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INSTRUCCIONES DE USO Y MANTENIMIENTO ¡Felicitaciones por su compra y bienvenido al mundo de los utensilios de cocina T-fal®! Los utensilios de cocina T-fal están diseñados para brindarle años de placer en la cocina, un rendimiento superior y un servicio de mantenimiento gratuito. CONSEJOS BÁSICOS • Quite todas las etiquetas y el embalaje. • Lave los utensilios de cocina con agua tibia y jabonosa, enjuague y seque con un paño suave o una toalla de papel. • Para los utensilios de cocina antiadherentes se recomienda “curar” la sartén antes del primer uso. Lave los utensilios de cocina a fondo y seque. Caliente cada sartén a una temperatura baja durante 30 segundos, retírela del fuego y coloque una cucharada sopera de aceite vegetal en cada sartén. Frote el aceite por toda la superficie con una toalla de papel. Repita la acción después de 10 ciclos de lavado en lavavajillas o si ocurre un recalentamiento accidental. NOTA: Algunos utensilios de cocina tienen piezas protectoras de plástico en la base de los mangos. Deséchelas antes de usar la batería de cocina, de no hacerlo, se podría producir un incendio. CONSEJOS GENERALES DE COCCIÓN • Nunca deje de supervisar los utensilios de cocina durante la cocción. • Utilice una temperatura baja a media con los utensilios de cocina T-fal. Los utensilios de cocina de aluminio conducen el calor extremadamente rápido y de forma uniforme. Las temperaturas altas pueden dañar los utensilios de cocina antiadherentes T-fal y la garantía no cubre este tipo de daño. • Los utensilios de cocina nunca deben calentarse vacíos o utilizarse para cocinar en seco. • Seleccione el tipo de quemador adecuado para que el fuego entre en contacto solamente con la parte inferior del utensilio de cocina y no toque las paredes. • No use las sartenes para flamear. • Deje que las sartenes se enfríen antes de limpiarlas para evitar que se deformen debido a los choques de temperatura extremos. Evite cambios de temperatura extremos. • No deslice o arrastre los utensilios de cocina por la parte superior de la cocina ya que esto puede dañar los utensilios de cocina y la parte superior de la cocina. CONSEJOS ÚTILES PARA EL USO DE TAPAS • Cuando retire la tapa durante la cocción, inclínela para que el vapor se libere en dirección opuesta a usted y mantenga las manos y el rostro alejados del respiradero de vapor. • No utilice tapas de vidrio que estén rajadas, astilladas o rayadas y no intente reparar los utensilios de cocina que estén dañados. El uso de tapas o utensilios de cocina dañados puede producir una explosión o causar lesiones a los usuarios o a otras personas presentes. • No coloque las tapas de vidrio calientes debajo de agua fría ya que el cambio de temperatura puede hacer que se rompa el vidrio. La garantía no cubre este daño. • Las tapas de vidrio templado son aptas para horno a 350 °F/175 °C. • Si deja una sartén tapada sobre el quemador después de apagar el fuego, asegúrese de dejar la tapa entreabierta o el respiradero de vapor abierto, si no, es posible que se forme una junta de vacío. Si se forma una junta de vacío, no intente quitar la tapa de la sartén y póngase en contacto con el Servicio al consumidor T-fal. MANGOS Y PERILLAS • Los mangos y perillas pueden calentarse mucho en determinadas condiciones. Siempre tenga agarraollas a su alcance para utilizar. • Cuando esté cocinando, asegúrese de que los mangos no se encuentren sobre los quemadores calientes. • Los mangos y las perillas que están sujetos con tornillos pueden aflojarse con el paso del tiempo. Si esto sucede, deben asegurarse nuevamente. Si asegura los tornillos demasiado, se pueden producir daños en la tapa o perilla. Si no se puede asegurar el tornillo o los mangos están remachados o soldados, comuníquese con el Servicio al consumidor T-fal para solicitar ayuda. • Aptos para horno a hasta 500 °F/260°C si los mangos son de acero inoxidable. Aptos para horno a hasta 350 °F/175 °C si los mangos tienen alguna parte de plástico. Aptos para horno a hasta 400 °F/204 °C si los mangos tienen alguna parte de silicona. CÓMO COCINAR CON UNA T-FAL EN UNA ESTUFA UTENSILIOS DE COCINA ANTIADHERENTES T-fal TITANIUM, PROGLIDE, EASY PROMETAL Y EXPERT La batería de cocina antiadherente T-fal Titanium, ProGlide, Prometal and Expert son resistente al metal. Se puede utilizar la mayoría de los utensilios de metal en esta superficie antiadherente, a excepción de batidores, cuchillos y otros utensilios con bordos afilados. • NUNCA corte los alimentos directamente en la sartén o raspe la superficie antiadherente de ninguna forma. • Con el uso, es posible que la superficie antiadherente se vuelva algo más oscura. Esto no afectará su rendimiento. Las marcas o abrasiones leves en la superficie son normales y NO afectarán el rendimiento del recubrimiento antiadherente. • No es necesario utilizar rocío vegetal en los utensilios de cocina antiadherentes. El uso de rocío vegetal puede crear una acumulación invisible en la superficie de la sartén que afectará las propiedades antiadherentes de la sartén. • Si su producto T-fal cuenta con Thermo-Spot, este indicador de calor único mostrará cuando la sartén está perfectamente precalentada para sellar el sabor de sus alimentos. Cuando el diseño cambia a un “punto” rojo sólido, la sartén ha alcanzado la temperatura óptima de precalentamiento. Thermo-Spot está incorporado en la superficie antiadherente de la sartén, no necesita mantenimiento especial y debe tratarse igual que las demás superficies antiadherentes de la sartén. En condiciones normales de uso, Thermo-Spot no se desgastará ni perderá su eficacia con el paso del tiempo. PRECAUCIÓN: Cocinar a temperaturas extremadamente altas puede provocar emisiones de humo desde el interior de la batería de cocina antiadherente, lo que puede resultar nocivo para determinados animales con sistemas respiratorios muy delicados, como las aves. Las aves no deben permanecer en la cocina. UTENSILIOS DE COCINA DE ACERO INOXIDABLE T-fal • Con una temperatura baja a media se logra una mejor cocción • Utilice a temperaturas altas solo para hervir o reducir líquidos • Utilice a temperaturas medias a medias altas para saltear o fritar. • Utilice a temperaturas bajas para calentar alimentos, hervir a fuego lento o preparar delicadas salsas. • Los utensilios de cocina son aptos para horno a hasta 500 °F/260 °C. BATERÍA DE COCINA T-FAL DE TRES CAPAS • Debido a su núcleo de aluminio, la distribución del calor será completa y uniforme en toda la sartén, lo que a menudo significa que en esta batería de cocina se debe utilizar un ajuste de calor más bajo que en otras baterías. • El calor bajo a medio produce el mejor rendimiento de cocción. • Utilice el calor máximo solamente para hervir o reducir líquidos. • Utilice el calor medio a medio-alto para saltear, freír y hacer frituras rápidas. • Utilice el calor suave para calentar alimentos, cocer a fuego lento y preparar salsas delicadas. • Cuando las manijas son también de acero inoxidable, estos utensilios de cocina son aptos para horno a 260 °C (500 °F) DECOLORACIÓN : El calentamiento excesivo puede causar manchas de color café o azulado. Esto no es un defecto del producto; se produce por utilizar un ajuste de calor demasiado alto (por lo general en un recipiente vacío o mínimamente lleno). Las películas de alimentos que no fueron totalmente eliminadas de cocciones anteriores también pueden causar decoloración en el recipiente cuando este se recalienta. Un alto contenido de hierro en el agua puede causar decoloración, y también puede hacer que el recipiente se vea un poco oxidado. BATERÍA DE COCINA T-fal DE CERÁMICA • Los utensilios de cerámica T-fal son libres de PFOA (ácido perfluoroctanoico). La superficie de cerámica proporciona una fácil liberación durante la cocción, y una limpieza rápida. • La superficie de cerámica T-fal puede calentarse hasta a 300 °C (570 °F) en una estufa. • La alta resistencia al calor de la superficie interior de cerámica hace esta sartén ideal para dorar y freír. • Los utensilios de cocina de cerámica T-fal promueven la cocina saludable, al requerir menos cantidad de aceite y de grasas saturadas. UTENSILIOS T-fal COMPATIBLES CON INDUCCIÓN Algunos utensilios T-fal son compatibles con las cocinas de inducción. Si no está seguro de que los utensilios de cocina T-fal son compatibles con la cocina de inducción, consulte en el embalaje exterior de los utensilios. Algunos utensilios T-fal con base de acero inoxidable pueden incluir ollas y sartenes de menor capacidad que pueden no calentarse correctamente en todos los tipos de placas de inducción. Para más información, consulte el documento de uso y cuidado provisto por el fabricante de la placa de inducción. UTENSILIOS UTENSILIOS DE COCINA ANTIADHERENTES T-fal • Se recomienda utilizar utensilios de madera o plástico en la mayoría de las superficies antiadherenes. UTENSILIOS DE COCINA ANTIADHERENTES T-fal TITANIUM, PROGLIDE, PROMETAL Y EXPERT • La batería de cocina Expert antiadherente y anodizada T-fal es resistente al metal. Se puede utilizar la mayoría de los utensilios de metal en esta superficie antiadherente, a excepción de batidores, cuchillos y otros utensilios con bordos afilados. BATERÍA DE COCINA T-fal DE ACERO INOXIDABLE Y TRES CAPAS • Para obtener los mejores resultados a largo plazo utilice utensilios de plástico, silicona o madera. • Con la excepción de cuchillos y batidoras, se pueden utilizar la mayoría de los utensilios de metal, pero pueden dejar marcas en la superficie de la sartén. • Las marcas superficiales leves son normales y no disminuirán el rendimiento de su batería de cocina. BATERÍA DE COCINA T-fal DE CERÁMICA • A pesar de que la superficie interior de los utensilios de cerámica T-fal es resistente al rayado, se recomienda utilizar utensilios de plástico, silicona o madera para obtener mejores resultados a largo plazo. USO EN HORNO Y PARRILLA • Siempre use agarraollas para retirar e introducir los utensilios de cocina en el horno. • Los utensilios de cocina T-fal con mangos fenólicos (plásticos), con o sin accesorios metálicos son aptos para horno a hasta 350°F/175 °C. Los utensilios de cocina T-fal con mangos de acero inoxidable con accesorios de silicona son aptos para horno hasta 400 °F/204 °C. • Los utensilios de cocina T-fal con mangos hechos completamente de aluminio o acero inoxidable son aptos para horno a hasta 500 °F/260 °C. • No use utensilos de cocina antiadherente de aluminio debajo de la parrilla. Esto incluye utensilios de cocina con superficie interior de cerámica. • Los utensilios de cocina de acero inoxidable sin un interior antiadherente, pero con mangos de acero inoxidable, que no tienen piezas de silicona, son aptos para parrilla. • Asegúrese de colocar comida por lo menos de 5 cm de bobinas de horno asador para evitar quemar o sobrecalentamiento. • Los utensilios de cocina con mangos que tienen partes suaves y translúcidas no son aptas para horno. Los mangos también pueden desteñirse con el paso del tiempo si se colocan en el lavavajillas junto con sustancias de colores fuertes, como salsa de tomate. • Para más información sobre uso en el horno vea el embalaje del producto ¿Preguntas? Comuníquese con el Servicio al consumidor T-fal en EE. UU. al 800-395-8325 o en Canadá al 800-418-3325 o visite www.t-falusa.com o www.t-fal.ca. LIMPIEZA UTENSILIOS DE COCINA ANTIADHERENTES T-fal Se recomienda lavar a mano. Lavado a mano: Siempre espere a que los utensilios de cocina se enfríen antes de limpiarlos. Puede limpiar los utensilios de cocina T-fal fácilmente con agua tibia y jabonosa con un paño o esponja. Nunca use limpiadores abrasivos o almohadillas abrasivas como lana de acero, polvo abrasivo o limpiadores para hornos. Las manchas resistentes pueden quitarse con limpiadores que sean “aptos para superficies antiadherentes”. Cuando limpie las tapas de vidrio, no utilice almohadillas abrasivas metálicas o abrasivos fuertes ya que pueden rayar y debilitar el vidrio. Limpieza en lavavajillas: Mas de los utensilios de cocina T-fal se pueden limpiar en un lavavajillas, pero se debe tener en cuenta que el acabado EXTERIOR en esmalte resistente, aluminio cepillado y acero inoxidable puede desgastarse y perder el brillo debido a la naturaleza abrasiva de los detergentes del lavavajillas. La garantía no cubre estos daños. Algunos utensilios de cocina T-fal con exterior anodizado duro y antiadherentes no son aptos para el lavavajillas. Consulte también utensilios embalaje exterior utensilios para determinar si se puede lavar en el lavavajillas. Cuando coloque los utensilios de cocina antiadherentes en el lavavajillas, colóquelos verticalmente entre las puntas del escurridor del lavavajillas para reducir la fricción entre la superficie antiadherente y las puntas durante el ciclo de lavado. Se recomienda volver a “curar” las sartenes con aceite de cocina después de 10 ciclos de lavado en lavavajillas. BATERÍA DE COCINA T-fal DE ACERO INOXIDABLE Y TRES CAPAST Sumerja en agua caliente. Utilice un buen limpiador en polvo y mézclelo con agua para formar una pasta. Coloque la pasta con un paño suave. Frote haciendo movimientos circulares desde el centro hacia afuera. Lave con agua jabonosa caliente, seque inmediatamente. Para los utensilios de cocina de acero inoxidable T-fal con franja o fondo de cobre, utilice cualquier limpiador para cobre de venta libre para devolverle su brillo natural. NO UTILICE limpiadores para horno o limpiadores con blanqueador con cloro. NO UTILICE lana de acero, almohadillas abrasivas de acero o detergentes fuertes. Se pueden utilizar almohadillas de nailon para fregar. Tenga en cuenta que el acabado EXTERIOR en acero inoxidable puede desgastarse y perder el brillo debido a la naturaleza abrasiva de los detergentes del lavavajillas. La garantía no cubre estos daños. Aunque los utensilios de cocina T-fal de acero inoxidable y tres capas son aptos para el lavavajillas, se recomienda lavarlos a mano. En los utensilios de cocina de acero inoxidable puede aparecer una decoloración azul o amarilla con el tiempo. Esta decoloración normal, resultado del recalentamiento, no es indicio de problemas con los utensilios de cocina. La decoloración se puede quitar con un limpiador especial para utensilios de cocina de acero inoxidable o añadiéndole jugo de limón o vinagre a la solución de limpieza que utiliza normalmente. UTENSILIOS DE COCINA CON ESMALTE RESISTENTE T-fal Tenga en cuenta que el acabado EXTERIOR en esmalte resistente puede desgastarse y perder el brillo debido a la naturaleza abrasiva de los detergentes del lavavajillas. La garantía no cubre estos daños. UTENSILIOS DE COCINA CON ACABADO EXTERIOR EN ALUMINIO PULIDO O CEPILLADO T-fal Para evitar la decoloración, los utensilios de cocina T-fal con acabado exterior en aluminio pulido o cepillado no deben limpiarse en el lavavajillas. UTENSILIOS DE COCINA ANODIZADO DURO T-fal Algunos utensilios de cocina T-fal con exterior anodizado duro no son aptos para el lavavajillas. Consulte el embalaje exterior para determinar si su utensilio de cocina T-fal con anodizado duro es apto para lavavajillas. UTENSILIOS DE COCINA DE CERÁMICA T-fal Aptos para lavar en lavavajillas; sin embargo, se recomienda lavar a mano. NO UTILICE DETERGENTE EN PASTILLAS PARA LAVAVAJILLAS YA QUE LOS AGENTES DE LIMPIEZA CONCENTRADOS DAÑARÁN EL ACABADO DE LOS UTENSILIOS DE COCINA. • Para obtener mejores resultados, utilice solamente productos que sean “aptos para limpieza de superficies antiadherentes”. • Consejos de expertos: El recubrimiento de cerámica es de fácil limpieza y ofrece un fuerte poder de desprendimiento. Sin embargo, puede añadir mantequilla o aceite para mejorar el rendimiento y el sabor. También se puede utilizar rocío vegetal. Los daños, ralladuras o desconchaduras pequeños son normales y no afectarán el rendimiento del recubrimiento. Agarre los utensilios de cocina con cuidado para evitar que se desconche la superficie de cerámica. RECOMENDACIONES DE SEGURIDAD GENERALES • Mantenga a los niños alejados de la cocina cuando esté cocinando. Tenga cuidado cuando esté cerca de la cocina ya que el calor, el vapor y las salpicaduras pueden causarle daños. • No toque los utensilios de cocina caliente con un paño húmedo o una manopla ni los coloque sobre una superficie húmeda. • Los utensilios de cocina que estén calientes deben colocarse solamente sobre superficies resistentes al calor. Para las superficies que no sean resistentes a calor, se recomienda colocar utensilios de cocina en un trébede o tomaollas para proteger la superficie del calor. • No añada agua fría, hielo o alimentos completamente congelados directamente sobre la sartén caliente ya que se puede producir una erupción de vapor que puede causar quemaduras u otros daños a los usuarios o a otras personas presentes. Sea especialmente cuidadoso en este sentido cuando utilice aceite caliente en la sartén durante la cocción ya que se pueden producir erupciones de vapor cuando los alimentos que contienen agua entran en contacto con el aceite caliente. • Cuando hierva agua, agréguele sal al agua una vez que haya hervido para evitar que los granos de sal dañen las piezas de acero de los utensilios de cocina. • No combine los utensilios de cocina para hacer un calentador doble. Estas piezas no se han diseñado para ese uso y tal uso puede dar lugar a quemaduras producidas por vapor u otras lesiones a los usuarios o a otras personas presentes. • Los utensilios de cocina T-fal no pueden utilizarse en microondas, sobre fogatas o sobre ningún tipo de gratinador y no deben colocarse en el horno durante el ciclo de autolimpieza. Sólo utensilios de cocina de T-fal de acero inoxidable con asas de acero inoxidable, y sin piezas de silicona, puede utilizarse en el horno asador. • Los utensilios de cocina T-fal son compatibles con cocinas a gas, espiral o eléctricas, vitrocerámicas (radiante) y halógenas. Consulte el embalaje para más información. Los productos de acero inoxidable T-fal son aptos para uso en todo tipo de cocinas, incluso en cocinas de inducción. PREGUNTAS FRECUENTES P. Si el utensilio de cocina se recalienta accidentalmente, ¿se liberarán vapores peligrosos? R. Cualquier material que se recaliente a una temperatura lo suficientemente alta emitirá vapores. Los vapores del utensilio de cocina antiadherente recalentado no perjudicarán a seres humanos o animales domésticos, a excepción de algunas aves exóticas. Los usuarios deben controlar el proceso de cocción y nunca dejar que el utensilio de cocina antiadherente se recaliente. Por razones de seguridad, las aves siempre deben estar en una habitación bien ventilada, lejos de la cocina. P. ¿Qué sucede si el recubrimiento antiadherente se descarapela y se ingiere accidentalmente? R. El recubrimiento antiadherente T-fal está formulado para no desconcharse o descarapelarse en condiciones de uso doméstico normales. La ingesta accidental de una pequeña cantidad no es perjudicial. Si tiene más preguntas o problemas, NO DEVUELVA EL PRODUCTO A LA TIENDA. Comuníquese con el Servicio al consumidor T-fal en EE. UU. al 800-395-8325 o en Canadá al 800-418-3325 Los representantes lo atenderán de lunes a jueves de 8:30 am a 5:00 pm EST y los viernes de 8:30 am a 4:00 pm EST. También puede visitar el sitio web de T-fal en www.t-falusa.com o www.t-fal.ca para más información, recetas y ofertas especiales. GARANTÍA LIMITADA DE POR VIDA T-fal, una división de Groupe SEB, EE. UU., garantiza que este utensilio de cocina no tiene defectos de fabricación de por vida desde la fecha de compra. Esta garantía no cubre daños por mal uso (incluso recalentamiento, prácticas de limpieza no apropiadas y uso no recomendado en el horno) o uso comercial. Esta garantía no cubre daños por manchas, decoloración o ralladuras en el interior antiadherente o en el acabado exterior de aluminio, esmaltado de porcelana o acero inoxidable. Si, tras la inspección, T-fal determina que el producto tiene defectos, T-fal reparará o reemplazará el producto, a elección de T-fal, sin cargo para el cliente, incluyendo los gastos de envío de devolución. Las reparaciones no cubiertas por esta garantía se realizarán según las tarifas estándar de T-fal para piezas y mano de obra, y los gastos de envío correrán por cuenta del cliente. LAS GARANTÍAS AQUÍ ESTABLECIDAS SON EXCLUSIVAS Y NINGUNA OTRA GARANTÍA, EXPLÍCITA O IMPLÍCITA, INCLUYENDO, PERO SIN LIMITARSE A NINGUNA GARANTÍA DE COMERCIALIZACIÓN O APTITUD PARA UN PROPÓSITO O USO PARTICULAR, SE OFRECE POR PARTE DE T-FAL O ESTÁ AUTORIZADA A OFRECERSE CON RESPECTO AL PRODUCTO. Algunos estados no permiten la exclusión de daños fortuitos o consecuentes, por lo tanto, las restricciones antes mencionadas no podrán aplicarse en su caso. Esta garantía le otorga derechos legales específicos y es posible que usted goce de otros derechos que varían según el estado. Si usted cree que el producto está defectuoso, envíelo a T-fal junto con el comprobante de compra y una descripción de la naturaleza de la anomalía. Para conocer la dirección y las instrucciones de devolución: En EE. UU. llame sin cargo al 800-395-8325. En CANADÁ, devuelva el producto a: T-fal Canadá, una división de Groupe Seb Canadá, Inc., 345 Passmore Ave, Scarborough ON M1V 3N8- Canadá. Asegúrese de incluir su nombre, dirección y número de teléfono diurno con su envío. Le sugerimos que realice el envío por un medio localizable. PARA SU REGISTRO: Para facilitar cualquier consulta futura que realice a T-fal sobre los productos, anote la siguiente información aquí y guarde este folleto junto con el recibo de compra para su registro. 2010665650 SEBS-2012 99LIFTUC1 CH-2010915901 soluciones indispensables www.t-falusa.com Fecha de compra ________ /________ /_________ Tienda donde adquirió el producto _________________________________________________ Precio _________________________ Nombre del producto y tamaño que figuran en el embalaje _____________________________________________________________________________________________________________ Código de barras: 0-32406- _ _ _ _ _ © 2014 T-fal, una división de Groupe SEB, EE. UU.