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es Uso conforme a lo prescrito Uso conforme a lo prescrito Los presentes accesorios están destinados exclusivamente para el uso con la batidora de varilla MSM8../ MS8CM6.. Ténganse presentes a este respecto las instrucciones de uso de la batidora. No utilizar nunca estos accesorios para otros aparatos. ­Utilizar exclusivamente las piezas que le pertenezcan. El accesorio solo es adecuado para el uso descrito en las presentes instrucciones de uso. Los alimentos que se van a procesar no deben contener elementos duros (p. ej., huesos). El accesorio no deberá usarse para procesar otros tipos de alimentos o productos. Indicaciones de seguridad WW Peligro de lesiones ■■ No tocar ni manipular nunca las hojas de las cuchillas con las manos desprotegidas. Sujetar la cuchilla solo por la parte de plástico para montarla o retirarla. Usar siempre un cepillo para limpiar las cuchillas. ■■ Usar el accesorio solo completamente armado. Montar y desmontar el accesorio solo con el accionamiento completamente parado y tras haber extraído el enchufe del aparato de la toma de corriente. ■■ En caso de trabajar con el accesorio multifunción, la base motriz solo podrá conectarse con la tapa de accionamiento colocada y bien enroscada. ■■ No introducir nunca las manos en la boca de llenado. ¡Utilizar solo el empujador suministrado con el aparato! ■■ No tocar nunca las cuchillas y los bordes afilados de los accesorios cortadores/picadores. Sujetar los accesorios solo por los bordes. ■■ Tener en cuenta la forma y la posición de los accesorios al montarlos en el disco porta-accesorios. Usar siempre un cepillo para limpiar las cuchillas. ■■ Sujetar el disco porta-accesorios solo en las cavidades previstas a tal efecto. ■■ Al armar o desarmar la cortadora de dados, sujetar la cuchilla solo por el asidero de plástico en el centro de la misma, ¡No introducir nunca los dedos en las cuchillas de la rejilla cortadora! ¡Sujetar la rejilla cortadora solo en el borde! Usar siempre un cepillo para limpiar la cuchilla. ■■ No montar nunca la varilla montaclaras en la base motriz sin la pieza acopladora correspondiente. 90  Indicaciones de seguridad es WW ¡Peligro de quemaduras! Usar un recipiente alto y estrecho para batir leche caliente. La leche caliente podría salpicar y provocar escaldaduras. WW ¡Atención! ■■ Los recipientes no son adecuados para el horno microondas. ■■ Tener siempre en cuenta el nivel de llenado máximo. ■■ Asegurarse de que no haya cuerpos extraños en la boca de llenado ni en el recipiente. No introducir objetos (p. ej., cuchillo, cuchara) en la boca de llenado o en el recipiente. ■■ No trabajar nunca con la batidora de varilla (pie de la batidora) en el recipiente. ■■ No sumergir nunca las siguientes piezas en líquidos o lavarlas debajo del grifo con agua ni tampoco en el lavavajillas: la tapa del accionamiento, la pieza acopladora, la tapa con pieza acopladora. WW ¡Importante! Es imprescindible limpiar en profundidad el accesorio después de cada uso y después de que no se haya utilizado durante un tiempo prolongado. X «Limpieza y cuidado» véase la página 99 Leer las presentes instrucciones de uso detenidamente antes de utilizar el aparato. En ellas se facilitan importantes advertencias de seguridad y de manejo. Guardar las instrucciones de uso. En caso de entregar el aparato a otra persona, acompañarlo siempre de las correspondientes instrucciones de uso. 3 Descripción del aparato X Figura A 1 Picador universal L * a Recipiente b Cuchilla universal (L) c Cuchilla para picar hielo (L) d Tapa de accionamiento e Tapa 2 Picador universal XL * a Recipiente b Cuchilla universal (XL) c Tapa de accionamiento d Tapa 4 Accesorio multifunción a Recipiente b Garfio amasador c Cuchilla universal d Tapa con pieza acopladora e Empujador f Disco porta-accesorios para accesorios cortadores y ralladores Accesorios para cortar y rallar * g Accesorio para cortar: grueso h Accesorio para cortar: fino i Accesorio para rallar: medio j Accesorio para rallar: grueso Cortadora de dados k Soporte básico l Cuchilla m Rejilla cortadora, pequeña (aprox. 9 mm) n Rejilla cortadora, grande (aprox. 13 mm) * o Limpiador de la rejilla cortadora (cabeza giratoria para los diferentes tipos de rejilla) Varilla montaclaras * a Pieza acopladora * según modelo 91 es Antes de usar el aparato por primera vez Antes de usar el aparato por Picador universal primera vez (tamaños L y XL) Antes de utilizar el accesorio por primera vez, desembalarlo completamente, limpiarlo y comprobarlo. ¡Atención! ¡No poner nunca en funcionamiento un accesorio dañado! ■■ Extraer todos los accesorios del embalaje y retirar el material de embalaje. ■■ Comprobar que estén todas las piezas y que no haya daños visibles. X Figura A ■■ Limpiar y secar bien todas las piezas antes del primer uso. X «Limpieza y cuidado» véase la página 99 Símbolos y marcas Símbolo W c d 92 Significado ¡Atención! Herramientas giratorias. No introducir las manos en la boca de llenado. No adecuado para el lavavajillas. No sumergir en líquidos, ni lavar debajo del grifo con agua corriente. Colocar la tapa sobre el recipiente del accesorio multifunción (a) y enclavarla (b). Insertar la cortadora de dados en la tapa (a) y enclavarla (b). ¡Atención! Observar estrictamente las cantidades máximas admisibles y tiempos de elaboración máximos de los alimentos indicados en la tabla. X Tabla K Cuchilla universal: para picar carne, queso curado, cebollas, hierbas aromáticas, ajo, fruta, verdura, nueces y almendras. Cuchilla para picar hielo (solo en el tamaño L): para picar cubitos de hielo (hielo picado). Cantidad de elaboración óptima: 4–6 cubitos de hielo (máx. 100 g). ¡Atención! –– Antes de picar la carne, limpiarla de cartílagos, tendones y huesos. –– El accesorio picador no es adecuado para picar productos muy duros (por ejemplo, granos de café, nabos, nuez moscada) o alimentos congelados (frutas o similares). –– Procesar los cubitos de hielo únicamente con la cuchilla para picar hielo X Figura B 1. Colocar y presionar el recipiente sobre una base estable, lisa y limpia para trabajar. Montar la cuchilla universal o la cuchilla para picar hielo. Importante: la cuchilla debe asentarse recta en el recipiente. 2. Introducir los alimentos. 3. Colocar la tapa de accionamiento en el recipiente y girarla en sentido horario hasta que encastre de forma audible. 4. Colocar la base motriz en la tapa de accionamiento y presionarla hasta que encastre de forma audible. 5. Introducir el enchufe en la toma de corriente.  Accesorio multifunción es 6. Sujetar bien la base motriz y el picador universal.Sujetar bien la base motriz y el picador universal. Pulsar la tecla turbo Â. El aparato está conectado mientras la tecla esté pulsada. 7. Procesar los alimentos con el picador universal. 8. Tras concluir el trabajo, soltar la tecla de conexión. Aguardar a que el accionamiento se detenga. Extraer el enchufe de la toma de corriente. 9. Mantener pulsadas ambas teclas de desbloqueo y retirar la base motriz. 10. Girar la tapa de accionamiento en sentido antihorario y retirarla. 11. Sacar la cuchilla. 12. Vaciar el recipiente. ■■ Limpiar las piezas directamente después de su uso. X «Limpieza y cuidado» véase la página 99 ■■ Separar las yemas de las claras. ■■ Batir la clara de huevo a punto de nieve. ■■ Batir las yemas junto con el azúcar y añadir la mantequilla blanda y la mezcla de miel y manzana. ■■ Mezclar la harina, la nuez molida, la canela y la levadura en polvo en un recipiente separado. Mezclarlos con los ingredientes húmedos. Con una espátula, incorporar cuidadosamente las claras batidas a punto de nieve. ■■ Forrar un molde para pan (35 x 11 cm) con papel de horno e introducir la mezcla recién preparada. ■■ Pelar la manzana y cortarla en rodajas y distribuirlas sobre el bizcocho. ■■ Precalentar el horno a 180 °C y hornear el bizcocho durante 30 minutos. Ejemplo de receta: Bizcocho de miel con manzanas El accesorio multifunción está destinado exclusivamente para el procesamiento de alimentos. Mezcla de miel y manzana (CNHR29): –– 110 g de miel silvestre (5 °C) –– 30 g de manzanas cortadas en dados (11 mm) ■■ Introducirlos en el picador universal y mezclarlos 3 segundos a velocidad «turbo». Mezcla de miel y manzana (CNHR29C): –– 130 g de miel silvestre (5 °C) –– 30 g de manzanas cortadas en dados (11 mm) ■■ Introducirlos en el picador universal y mezclarlos 2 segundos a velocidad «turbo». Bizcocho: –– 3 huevos –– 60 g de mantequilla –– 100 g de harina blanca (tipo 405) –– 60 g de nuez molida –– 1 cucharadita de canela –– 2 sobrecitos de azúcar de vainilla –– 1 cucharadita de levadura en polvo –– 1 manzana Accesorio multifunción WW¡Peligro de lesiones a causa de las cuchillas cortantes/el accionamiento giratorio! No introducir nunca las manos en el recipiente mientras esté en funcionamiento el aparato. Usar siempre el empujador para empujar los ingredientes. Tras desconectar el aparato, el accionamiento del mismo continúa girando durante unos instantes. Por eso se deberán cambiar los accesorios sólo con el aparato completamente parado. En caso de trabajar con el accesorio multifunción, la base motriz solo podrá conectarse con la tapa multifunción colocada y bien enroscada. ¡Atención! ¡Usar el accesorio multifunción solo estando completamente armado! ¡Atención! Antes de picar la carne, limpiarla de cartílagos, los tendones y los huesos. El accesorio multifunción no es adecuado para picar alimentos muy duros (granos de café, rábanos, nuez moscada) ni productos congelados (fruta o similares). 93 es Accesorio multifunción ¡Atención! Observar estrictamente las cantidades máximas y los tiempos máximos de elaboración. X Tabla L Dejar enfriar el aparato a temperatura ambiente después de cada ciclo de funcionamiento. Cuchilla universal/garfio amasador Cuchilla universal Para picar carne, queso curado, cebollas, hierbas aromáticas, ajo, fruta, verdura, nueces y almendras. Garfio amasador Para amasar pequeñas cantidades de masa. WW¡Peligro de lesiones! ¡La cuchilla está muy afilada! No tocar la hoja de la cuchilla universal con las manos desprotegidas. Sujetar la cuchilla universal sólo por el asa de plástico. X Figura C 1. Colocar el recipiente sobre una base estable, lisa y limpia para trabajar. Montar la cuchilla universal o el garfio amasador. Importante: la cuchilla/el garfio amasador debe asentarse recta en el recipiente. 2. Introducir los alimentos. 3. Colocar la tapa en el recipiente (,) y girarla en sentido antihorario hasta que encastre de forma audible. Introducir el empujador en la boca de llenado. Nota: si no se puede colocar la tapa con facilidad, girar ligeramente el acoplamiento de tres hojas de la parte inferior del conjunto e intentarlo de nuevo. 4. Colocar la base motriz en la tapa de accionamiento y presionarla hasta que encastre de forma audible. 5. Introducir el enchufe en la toma de corriente. Sujetar la base motriz y el accesorio multifunción. Pulsar la tecla turbo Â. El aparato está conectado mientras la tecla esté pulsada. 94 6. Procesar los alimentos. Agregar o reponer ingredientes: ■■ Soltar la tecla. Esperar a que el aparato se detenga. ■■ Extraer el empujador e incorporar los ingredientes por la abertura. ■■ Volver a colocar el empujador y continuar trabajando. 7. Tras concluir el trabajo, soltar la tecla de conexión. Aguardar a que el accionamiento se detenga. Extraer el enchufe de la toma de corriente. 8. Mantener pulsadas ambas teclas de desbloqueo y retirar la base motriz. 9. Girar la tapa en sentido horario y retirarla. 10. Sacar la cuchilla/el garfio amasador. 11. Vaciar el recipiente. ■■ Limpiar las piezas directamente después de su uso. X «Limpieza y cuidado» véase la página 99 Ejemplo de recetas: Masa para pan Receta básica: –– 250 g de harina –– 140 ml de agua –– 7 g de azúcar –– 7 g de margarina –– 0,5 g de levadura –– 4 g de sal Herramienta: garfio amasador ■■ Poner todos los ingredientes, excepto el agua, en el recipiente. ■■ Mezclar los ingredientes en la velocidad «turbo». ■■ Agregar el agua al cabo de unos segundos a través de la abertura para incorporar alimentos. ■■ Procesar todo en la velocidad «turbo». Nuestra sugerencia: tiempo de funcionamiento 11/2 minutos Máximo tiempo de funcionamiento: 2 minutos Máxima cantidad: 1 x receta básica  Masa quebrada (pastaflora) Receta básica: –– 250 g de harina –– 125 gramos de mantequilla o margarina (temperatura ambiente) –– 125 g de azúcar –– 1 huevo –– ½ sobrecito de levadura en polvo –– 1 sobrecito de azúcar de vainilla –– 1 pizca de sal Herramienta: garfio amasador ■■ Poner todos los ingredientes en el recipiente. ■■ Mezclar los ingredientes en la velocidad «turbo». ■■ Dejar reposar la masa en un lugar fresco. Procesar la masa según necesidad. Máximo tiempo de funcionamiento: 2 minutos Máxima cantidad: 1 x receta básica Disco porta-accesorios con accesorios para cortar y rallar Accesorio para cortar: grueso para cortar: pepinos, zanahorias, patatas, etc. Accesorio para cortar: fino para cortar pepinos, zanahorias, remolacha, calabacín, etc. Accesorio para rallar: medio para rallar manzanas, zanahorias, queso, etc. Accesorio para rallar: grueso para rallar patatas para albóndigas, patatas para tortilla de patatas ralladas, fruta y ensaladas de vegetales. ¡Atención! No se debe picar alimentos muy duros (queso parmesano, chocolate). con los accesorios para cortar o rallar. Para el procesamiento de alimentos fibrosos (puerros, apio, ruibarbo), los accesorios para cortar y rallar solo son adecuados hasta cierto punto. Accesorio multifunción es WW¡Peligro de lesiones! ¡La cuchilla está muy afilada! ¡Prestar particular atención al manipular los accesorios! Tener en cuenta la forma y la posición de los accesorios cortadores o ralladores al montarlos en el disco portaaccesorios (X Figura D). Sujetar el disco porta-accesorios solo en las cavidades previstas a tal efecto. No introducir las manos en la abertura para incorporar ingredientes. Usar siempre el empujador para empujar los ingredientes. X Figura F 1. Montar el accesorio que se desee en el disco porta-accesorios. 2. Colocar el recipiente sobre una base estable, lisa y limpia para trabajar. Coger el disco porta-accesorios por las cavidades y colocarlo. 3. Colocar la tapa en el recipiente (,) y girarla en sentido antihorario hasta que encastre de forma audible. 4. Colocar la base motriz en la tapa de accionamiento y presionarla hasta que encastre de forma audible. 5. Introducir el enchufe en la toma de corriente. Sujetar la base motriz. Pulsar la tecla turbo Â. El aparato está conectado mientras la tecla esté pulsada. 6. Introducir los alimentos que se desea procesar en la boca de llenado. Primero, cortar los trozos demasiado grandes en trozos más pequeños. En caso necesario, presionar los alimentos ligeramente con el empujador. 7. Soltar la tecla cuando se ha terminado la elaboración o los alimentos elaborados casi están en la parte inferior del disco porta-accesorios. Aguardar a que el accionamiento se detenga. Extraer el enchufe de la toma de corriente. 8. Mantener pulsadas ambas teclas de desbloqueo y retirar la base motriz. 9. Girar la tapa en sentido horario y retirarla. 95 es Accesorio multifunción 10. Coger el disco porta-accesorios por las cavidades y extraerlo. 11. Vaciar el recipiente. ■■ Limpiar las piezas directamente después de su uso. X «Limpieza y cuidado» véase la página 99 Ejemplo de receta: Panqueques de patatas –– –– –– –– 500 g de patatas 1 huevo grande 3 cucharadas de harina Sal y pimienta al gusto Herramienta: accesorio para rallar ■■ Pelar las patatas y rallarlas. ■■ Seguidamente mezclar las patatas, el huevo, la harina, la sal y pimienta. ■■ Si la masa está demasiado aguada, agregar un poco más de harina. ■■ Calentar aceite en una sartén, agregar una cucharada grande de la masa y formar un panqueque. Freírlas por ambos lados hasta que queden doradas. Cortadora de dados para cortar alimentos en forma de dados, para ensaladas. sopas y postres. WW¡Peligro de lesiones a causa de las cuchillas cortantes! Al armar o desarmar la cortadora de dados, sujetar la cuchilla solo por el asidero de plástico en el centro de la misma, ¡No introducir nunca los dedos en las cuchillas de la rejilla cortadora! ¡Sujetar la rejilla cortadora solo en el borde! Usar siempre un cepillo para limpiar la cuchilla. En caso de trabajar con el accesorio multifunción, la unidad básica solo podrá conectarse con la tapa multifunción colocada y bien enroscada. No introducir las manos en la abertura para incorporar ingredientes. Usar siempre el empujador para empujar los ingredientes. 96 WW¡Atención! Advertencias para usar la cortadora La cortadora de dados ha sido diseñada exclusivamente para cortar –– patatas (crudas o cocidas); –– verdura, por ejemplo zanahorias, pepinos, tomates, cebollas, remolacha colorada; –– fruta, por ejemplo plátanos, manzanas, peras, melones y sandías, kiwis; –– huevos; –– queso, por ejemplo gouda, emmental; –– queso, por ejemplo gouda, emmental; –– carne de ave cocida o asada (en frío, sin huesos). Los quesos muy blandos (por ejemplo mozzarella, queso de oveja) no deberán procesarse con la cortadora de dados. Los quesos muy curados (por ejemplo parmesano) no se deberán procesar en la cortadora de dados. Para elaborar frutas con corazón o hueso (manzanas, melocotones) deberán eliminarse previamente los corazones o huesos de la fruta. Antes de proceder a la elaboración de carne cocida o asada, deberán retirarse los huesos de ésta. Los alimentos que se deseen procesar no deberán estar congelados. Observar estrictamente las máximas cantidades de alimentos admisibles para procesar en un ciclo de trabajo. Dejar enfriar la unidad motriz durante aproximadamente 30 minutos hasta alcanzar la temperatura del recinto antes de volver a procesar alimentos. WW¡Atención! Advertencias para usar la cortadora Las máximas cantidades de procesamiento admisibles son: –– ingredientes crudos y cocidos aprox. 3500 g (Cantidad recomendada: 5 recipientes llenos) –– Queso (p ej., gouda, queso emmental) aprox. 300 g (cantidad recomendada: 2 recipientes llenos)  El incumplimiento de estas advertencias puede causar importantes da daños en la cortadora de dados, incluida la rejilla cortadora y la cuchilla giratoria. En caso de hacer un uso inadecuado o incorrecto de la cortadora de dados, o modificarla, la casa Robert Bosch Hausgeräte GmbH no incurre en responsabilidad alguna por los posibles daños que ello pudiera ocasionar. Igualmente está excluida la responsabilidad por posibles daños (por ejemplo cuchillas romas o deformadas) en caso de usar la máquina para la elaboración de alimentos no adecuados y no autorizados. Advertencias importantes: –– La fruta y verdura no deberá estar excesivamente madura, de lo contrario podrán producirse fugas de jugo. –– Los alimentos cocidos deberán dejarse enfriar antes de procesarlos, dado que así son más resistentes y se pueden cortar mejor. –– Empujando con más o menos fuerza con el embutidor se puede influir en la longitud de los dados. X Figura G ■■ Colocar el recipiente sobre una base estable, lisa y limpia para trabajar. 1. Colocar la rejilla cortadora en la base motriz. ¡Prestar atención a las entalladuras! 2. Soltar los cierres de la unidad motriz y colocar la cuchilla en la misma. 3. Cerrar los cierres. 4. Colocar la cortadora de dados debajo de la tapa (,) y girar en sentido antihorario hasta el tope. El cierre deberá girarse hasta que penetre a tope en el saliente de la tapa. 5. Colocar la tapa en el recipiente (,) y girarla en sentido antihorario hasta que encastre de forma audible. El cierre del asidero de la tapa tiene que estar enclavado correctamente. Accesorio multifunción es 6. Colocar la base motriz en la tapa de accionamiento y presionarla hasta que encastre de forma audible. 7. Introducir el enchufe en la toma de corriente. Sujetar la base motriz. Pulsar la tecla turbo Â. El aparato está conectado mientras la tecla esté pulsada. 8. Introducir los alimentos en la boca de llenado. En caso necesario, presionar los alimentos ligeramente con el empujador. En casos necesario, cortar los alimentos primero. 9. Soltar la tecla cuando se ha terminado la elaboración o los alimentos elaborados en dados casi están en la parte inferior de la cortadora de dados. Aguardar a que el accionamiento se detenga. Extraer el enchufe de la toma de corriente. 10. Mantener pulsadas ambas teclas de desbloqueo y retirar la base motriz. 11. Girar la tapa en sentido horario y retirarla. ■■ Vaciar el recipiente. ■■ Limpiar las piezas directamente después de su uso. X «Limpieza y cuidado» véase la página 99 Ejemplo de recetas: Ensaladilla Olivier (o rusa) (para 2 personas) –– 2 patatas cocidas, frías –– 1 zanahorias cocidas –– 2 huevos duros –– 100 gramos de pechuga de pollo cocida –– 1 pepinillo en vinagre –– 1 pepino –– 150 gramos de guisantes, pequeños –– (una lata pequeña) –– Sal y pimienta –– 125 gramos de mayonesa ■■ Cortar las patatas cocidas, frías, las zanahorias, huevos, pepinos y la carne en dados trabajando en el escalón turbo. ■■ Poner los ingredientes cortados en dados en una ensaladera y mezclarlos con los guisantes. 97 es Accesorio multifunción ■■ Sazonar a discreción. ■■ Mezclarlos a continuación con la mayonesa y aderezar. Ensalada de vinagreta (para 2 personas) –– 2 patatas cocidas, frías –– 250 gramos de remolacha hortelana (­colorada) cocida –– 1 zanahoria cocida –– 1 pepinillo en vinagre –– 50 gramos de guisantes pequeños –– ¼ manojo de puerros (aprox. 25 gramos) –– Sal y pimienta –– 50 ml de aceite (de oliva, girasol, etc.) ■■ Cortar las patatas cocidas, frías, las zanahorias, la remolacha, el puerro y los pepinillos en dados trabajando en el escalón turbo. ■■ Poner los ingredientes cortados en dados en una ensaladera y mezclarlos con los guisantes. ■■ Sazonar a discreción. ■■ Aderezar con aceite. Salat «Stolichny» (para 2 personas) –– 150 g de mortadela –– 3 patatas cocidas, frías –– 2 pepinillos en vinagre –– 1 zanahoria cocida –– Media lata de guisantes –– Sal y pimienta –– Aderezo: –– ¼ tarro de nata líquida –– ¼ tarro de mayonesa ■■ Cortar las patatas cocidas, frías, la zanahoria, el jamón y los pepinos en dados trabajando en el escalón turbo. ■■ Poner los ingredientes cortados en dados en una ensaladera y mezclarlos con los guisantes. ■■ Sazonar a discreción. ■■ Mezclar todos los ingredientes. Aderezar con la nata y la mayonesa. 98 Ensalada de gambas (para 2 personas) –– 150 g de carne de gallina cocida –– 150 gramos de patatas cocidas, frías –– 100 gramos de pepinillos –– 1 lechuga –– 25 gramos de gambas peladas y cocidas –– 1-2 huevos duros –– 75 gramos de mayonesa ■■ Cortar las patatas cocidas, frías, los huevos, los pepinos, las gambas y la carne cocida en dados trabajando en el escalón turbo. ■■ Picar la lechuga. ■■ Sazonar a discreción. ■■ Aderezar con mayonesa. Ensalada Okroshka (para 2-3 personas) –– 1 litros de Kvas –– 150 g de pechuga de pollo cocida –– 1-3 patatas cocidas, frías –– 1-3 huevos duros –– ½ manojo de rabanitos (4-5 unidades) –– 1-2 pepinos –– ¼ manojo de puerros (aprox. 25 gramos) –– Perejil y eneldo –– 1-2 cucharadas soperas de nata líquida –– mostaza, azúcar ■■ Cocer y dejar enfriar las patatas, huevos, pepinos y rábanos. Una vez fríos, cortar en dados junto con la pechuga de pollo cocida a velocidad turbo. ■■ Mezclar bien la nata, el puerro picado y los huevos con la mostaza y el azúcar, diluir con Kvas. ■■ Agregar los ingredientes en dados, así como el perejil picado y el eneldo. ■■ Sazonar a discreción.  Varilla montaclaras es Varilla montaclaras 11. Retirar la pieza acopladora de la varilla montaclaras. ■■ Limpiar las piezas directamente después de su uso. X «Limpieza y cuidado» véase la página 99 WW¡Peligro de quemaduras! Usar un recipiente alto y estrecho para procesar líquidos calientes. Limpieza y cuidado ¡Atención! –– No montar nunca la varilla montaclaras en la base motriz sin la pieza acopladora. –– Montar o retirar la pieza acopladora con la varilla montaclaras solo con el aparato completamente parado. WWPeligro de lesiones No tocar las hojas de la cuchilla universal, de la cuchilla para picar hielo, de los accesorios cortadores/picadores ni de la cortadora de dados con las manos desprotegidas. Sujetarlos siempre por la parte de plástico y usar un cepillo para limpiarlos. Para montar nata, claras a punto de nieve y espuma de leche a partir de leche caliente (máx. 70 °C) o leche fría (máx. 8 °C), así como para elaborar salsas y postres. X Figura I 1. Poner los alimentos que se van a procesar en el vaso para mezclar, en otro recipiente adecuado o en una cacerola. 2. Colocar la pieza acopladora en la varilla montaclaras y presionar hasta que encastre de forma audible. 3. Introducir la varilla montaclaras con la pieza acopladora en la base motriz y presionar hasta que encastre de forma audible. 4. Introducir el cable de conexión en la toma de corriente. 5. Ajustar el número de revoluciones deseado con el mando selector (recomendación: número de revoluciones alto). 6. Sujetar la base motriz y el vaso. Pulsar la tecla de conexión. 7. Procesar los alimentos con la varilla montaclaras. 8. Tras concluir el trabajo, soltar la tecla de conexión. Aguardar a que el accionamiento se detenga. 9. Extraer el enchufe de la toma de corriente. 10. Mantener pulsadas ambas teclas de desbloqueo y retirar de la base motriz la varilla montaclaras con la pieza acopladora. Limpiar bien los accesorios empleados después de cada uso. ¡Atención! –– No utilizar productos de limpieza que contengan alcohol. –– No utilizar objetos afilados, en punta o metálicos. –– No utilizar paños ni productos de limpieza abrasivos. –– No sumergir nunca las siguientes piezas en líquidos o lavarlas debajo del grifo con agua ni tampoco en el lavavajillas: la tapa del accionamiento, la pieza acopladora, la tapa del accesorio multifuncional. Notas: –– Al colocar las piezas de plástico en el lavavajillas, prestar atención a no aprisionarlas, de lo contrario podrían sufrir deformaciones. –– Al procesar alimentos como, p. ej., col lombarda o zanahorias, las piezas de plástico pueden teñirse con una capa de color rojizo. Esta capa se puede eliminar aplicando varias gotas de aceite de cocina. En la figura J encontrará un resumen de cómo limpiar cada pieza. 99 es Limpieza y cuidado Picador universal/varilla montaclaras ■■ Limpiar el adaptador del picador universal y la pieza acopladora de la varilla montaclaras solo con un paño suave y húmedo y secarlos. ■■ Limpiar el resto de los accesorios con agua con un poco de jabón y un paño o esponja suave, o bien introducirlos en el lavavajillas. Utilizar un cepillo para limpiar la cuchilla. Accesorio multifunción ■■ Limpiar la tapa del accesorio multifunción solo con un paño húmedo y secarla. ■■ El recipiente, la cuchilla universal, el disco porta-accesorios y los accesorios cortadores/picadores son aptos para el lavavajillas. Disco porta-accesorios con accesorios para cortar y rallar ■■ Dar la vuelta al disco porta-accesorios para extraer los accesorios presionándolos (figura E). Desarmar la cortadora de dados: X Figura H 1. Retirar la cortadora de dados de la tapa girándola en sentido horario. 2. Soltar los cierres y retirar la cuchilla. 3. Eliminar los restos que pudieran haber con ayuda del limpiador de la rejilla cortadora. Girar la cabeza de limpiador hasta ajustarlo al tamaño adecuado de la rejilla cortadora. 4. Retirar la rejilla cortadora de la base motriz. ■■ No lavar las piezas y componentes de la cortadora de dados en el lavavajillas. ¡Las cuchillas podrían quedar romas! Lavar todas las piezas de la cortadora de dados con agua debajo del grifo. Limpia las piezas con un cepillo. Nos reservamos el derecho de introducir modificaciones. 100