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READ BEFORE USE LIRE AVANT UTILISATION LEA ANTES DE USAR hamiltonbeach.com For recipes, tips and product information. hamiltonbeach.ca Pour des recettes, des conseils et des renseignements sur le produit. hamiltonbeach.com.mx Para recetas, consejos, y información del producto. ENTER TO WIN $100 TO SPEND ON WEBSITE Scan code or visit: register.hamiltonbeach.com PARTICIPEZ POUR COURIR LA CHANCE DE GAGNER UN MONTANT DE 100 $ À DÉPENSER SUR NOTRE SITE WEB Balayez le code ou visitez le register.hamiltonbeach.com INGRESE PARA TENER LA OPORTUNIDAD DE GANAR $100 PARA GASTAR EN NUESTRO SITIO WEB Escanee el código o visite register.hamiltonbeach.com Open to US customers only • Ce concours s’adresse aux clients des États-Unis seulement • Este concurso está disponible sólo a clientes de los Estados Unidos Le invitamos a leer cuidadosamente este instructivo antes de usar su aparato. Stand Mixer Batteur sur socle Batidora de Pedestal English....................... 2 Français.................... 17 Español.................... 31  IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed to reduce the risk of fire, electric shock, and/or injury to persons, including the following: 1. Read all instructions. 10. Do not operate any appliance with a damaged supply 2. This appliance is not intended for use by persons with cord or plug, or after the appliance malfunctions or has reduced physical, sensory, or mental capabilities, or lack been dropped or damaged in any manner. Supply cord of experience and knowledge, unless they are closely replacement and repairs must be conducted by the supervised and instructed concerning use of the appliance manufacturer, its service agent, or similarly qualified by a person responsible for their safety. persons in order to avoid a hazard. Contact Customer 3. This appliance shall not be used by children. Keep the Service for information on examination, repair, or appliance and its cord out of reach of children. adjustment as set forth in the Limited Warranty. 4. Close supervision is necessary when any appliance is 11. The use of attachments not recommended or sold by the used near children. Children should be supervised to appliance manufacturer may cause fire, electric shock, or ensure that they do not play with the appliance. injury. 5. To protect against risk of electrical shock, do not put cord, 12. Do not use outdoors. plug, base, or motor in water or other liquid. 13. Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in 6. Turn the appliance OFF( ), then unplug from outlet when a heated oven. not in use, before putting on or taking off parts, and 14. Check that the appliance is OFF ( ) before plugging cord before cleaning. To unplug, grasp the plug and pull from into wall outlet. To disconnect, turn the control to OFF the outlet. Never pull from the power cord. ( ); then remove plug from wall outlet. To unplug, grasp 7. Avoid contacting moving parts. Keep hands, hair, and the plug and pull from the outlet. Never pull from the clothing, as well as spatulas and other utensils, away power cord. from beaters during operation to reduce risk of injury to 15. Do not use appliance for other than intended purpose. persons and/or damage to mixer. Do not place fingers in 16. CAUTION! In order to avoid a hazard due to inadvertent hinge area. resetting of the thermal cut-out, this appliance must not be 8. Remove beaters from mixer before washing. supplied through an external switching device, such as a 9. Do not let cord hang over edge of table or counter or timer, or connected to a circuit that is regularly switched touch hot surfaces, including stove. on and off by the utility. 17. Do not leave Stand Mixer unattended while it is operating. 2 SAVE THESE INSTRUCTIONS  Other Consumer Safety Information This appliance is intended for household use only. w WARNING Electrical Shock Hazard: This appliance is provided with a polarized plug (one wide blade) to reduce the risk of electric shock. The plug fits only one way into a polarized outlet. Do not defeat the safety purpose of the plug by modifying the plug in any way or by using an adapter. If the plug does not fit fully into the outlet, reverse the plug. If it still does not fit, have an electrician replace the outlet. The length of the cord used on this appliance was selected to reduce the hazards of becoming tangled in or tripping over a longer cord. If a longer cord is necessary, an approved extension cord may be used. The electrical rating of the extension cord must be equal to or greater than the rating of the appliance. Care must be taken to arrange the extension cord so that it will not drape over the countertop or tabletop where it can be pulled on by children or accidentally tripped over. w CAUTION Moving Parts Hazard. To reduce the risk of personal injury, always unplug mixer before inserting or removing attachments. WATTAGE/PEAK POWER INFORMATION The marked rating of the stand mixer is defined by agency safety standards as the maximum stabilized power consumption of the stand mixer at high speed under a loaded condition. Peak power is an average of the maximum wattage a stand mixer may consume during initial operation at high speed. 3  Parts and Features To order parts: US: hamiltonbeach.com Canada: hamiltonbeach.ca Mexico: hamiltonbeach.com.mx BEFORE FIRST USE: Wash bowl and attachments in warm, sudsy water; rinse and dry. Always unplug mixer from electrical outlet before inserting or removing attachments. ATTACHMENTS Mixer Head Attachment Shaft Nonstick Flat Beater Splatter Shield 4-Qt. Bowl Head Lift Button Whisk Speed Control Suction Cups 4 Nonstick Dough Hook  How to Use w WARNING Cut and Crush Hazard. Unplug mixer before inserting or removing attachments. Failure to do so can result in broken bones or cuts. BEFORE FIRST USE: Wash bowl and attachments in warm, sudsy water; rinse and dry. Always unplug mixer from electrical outlet before inserting or removing attachments. 1 Always make sure mixer is unplugged and speed control is set to OFF ( ). 4 5 Push attachment up onto attachment shaft and turn clockwise. 2 Press head lift button. 6 Press head lift button. Tilt the mixer head down. w CAUTION Pinch Hazard: Do not place fingers in hinge area. 3 Tilt mixer head up. NOTE: Attachment must be in place before adding the splatter shield. Use the splatter shield when making thin batters or mixtures that will splash. 5  How to Use (cont.) 7 Slide splatter shield over bowl until it is against the area above the attachment shaft. 11 Unplug from outlet. 6 8 Plug mixer into outlet. 12 Remove splatter shield from bowl. 9 10 Speed control should always be set on lowest speed for starting, then gradually moved to desired higher speed to avoid splashing ingredients out of bowl. When finished, turn speed control to OFF ( ). 13 14 To remove attachment, turn counterclockwise and pull straight down.  Mixing Guide FOOD The following mixing guide is a suggestion for selecting mixing speeds. Begin on Speed 1 and increase to desired speed, depending on the recipe consistency. ATTACHMENT SPEED Cakes (mixes and from scratch) Flat Beater 1–3 Cookie Dough Flat Beater 2–4 Mashed Potatoes Flat Beater 2–4 Frosting Flat Beater 1–7 Egg Whites (for meringues, etc.) Whisk 5–7 Whipped Cream Whisk 5–7 Instant Pudding Whisk 1–7 Dough Hook 1 Bread General Mixing Tips •P  lace liquid ingredients in bowl first and then add dry ingredients. • Always stay near mixer during use. •T  o begin mixing, use the lower speeds until the ingredients are thoroughly combined. This will reduce splattering. •A  lways add ingredients as close to the sides of the bowl as possible, not directly into the moving attachment. •W  hen preparing package cake mixes, use Speed 1 for low speed, Speed 4 for medium speed, and Speed 7 for high speed. For best results, mix for the time stated on the package directions. •M  ixtures containing large amounts of liquid ingredients should be mixed at lower speeds to avoid splashing. Increase speed only after the mixture has thickened. •W  hen mixing thin batters, use medium speeds and frequently stop the mixer to scrape the sides of the bowl with a spatula. 7  Flat Beater Tips Flat beater is used for most of your mixing needs. Use the flat beater attachment to mix cakes, cookie dough, fudge, or potatoes. Cookie dough is one of the thickest doughs to mix. Make it easier by following these tips: • Have butter or margarine at room temperature. •A  dd ingredients one at a time, thoroughly mixing after each addition. • Add flour one cup at a time. • If the mixer seems to struggle, increase the speed setting. Dough Hook Tips Dough hook is for recipes that requires kneading. • The mixer head locks down for thorough mixing. •W  hen mixing thin batters, use medium speeds and frequently stop the mixer to scrape the sides of the bowl with a spatula. Place liquid ingredients in the bowl first and then add dry ingredients. • Always stay near mixer during use. • If a spoon is accidentally caught in an attachment or the motor stalls, turn the speed control to OFF ( ) and then unplug. Clear the obstruction or reduce the amount of mixture in the bowl. Let the motor cool for 5 minutes before continuing. 8  Whisk Tips •T  he whisk is designed to whip liquids, such as egg whites and cream. Do not use the whisk for mixing thick mixtures, such as dough, fudge, or mashed potatoes. •Y  our mixer is designed to whisk a minimum of 2 large egg whites or 1 cup (237 ml) of cream. Mixer performance is enhanced as the tip of the whisk is immersed into the liquid. If smaller quantities are needed, a hand mixer is recommended. EGG WHITES Place egg whites in a clean, dry mixing bowl. Attach bowl and whisk. To avoid splashing, gradually turn speed control to desired speed. See chart below. AMOUNT 2 to 4 egg whites 6 or more egg whites SPEED up to 7 up to 5 Your stand mixer whips egg whites quickly. Watch carefully to avoid overwhipping. Here is what to expect: Frothy: Large, uneven air bubbles. Begins to Hold Shape: Air bubbles are fine and compact; product is white. Soft Peak: Tips of peaks fall over when whisk is removed. Almost Stiff: Sharp peaks form when whisk is removed, but whites are still soft. Stiff But Not Dry: Sharp, stiff peaks form when whisk is removed. Whites are uniform in color and glisten. Stiff and Dry: Sharp, stiff peaks form when whisk is removed. Whites are speckled and dull in appearance. WHIPPED CREAM Pour cold whipping cream into chilled bowl. Attach bowl and whisk. To avoid splashing, gradually turn to designated speed and whip to desired stage. See chart below. AMOUNT 1 cup (237 ml) 1 pint (473 ml) SPEED up to 7 up to 5 Your stand mixer whips cream very quickly. Watch cream closely during whipping because there are just a few seconds between whipping stages. Look for these characteristics: Begins to Thicken: Cream is thick and custard-like. Holds Its Shape: Cream forms soft peaks when whisk is removed. Can be folded into other ingredients when making desserts and sauces. Stiff: Cream stands in stiff, sharp peaks when whisk is removed. Use for topping on cakes or desserts, or filling for cream puffs. 9  Care and Cleaning w WARNING Electrical Shock Hazard. Do not immerse mixer, cord, or plug in water or any other liquid. Nonstick Flat Beater Whisk 1 Make sure mixer is unplugged and speed control is set to OFF ( ). 4 10 2 3 Bowl Nonstick Dough Hook Splatter Shield DISHWASHER-SAFE DO NOT use the “SANI” setting when washing in the dishwasher. “SANI” cycle temperatures could damage your product.  Troubleshooting PROBLEM PROBABLE CAUSE/SOLUTION Food is not mixed. •P  lace liquid ingredients in bowl before adding dry ingredients. • Stop mixer and scrape sides of bowl. • Increase speed. Food splatters during mixing. •M  ixtures containing large amounts of liquid ingredients should be mixed at lower speeds to avoid splashing. Increase speed only after the mixture has thickened. See page 6 for how to use splatter shield. Mixer “walks” on counter during mixing. • Reduce speed. • Reduce quantity of ingredients in bowl. •M  ake sure countertop is clean. This allows the suction cups to grip countertop and reduce mixer movement. 11  Recipes Chocolate Velvet Layer Cake Bittersweet Chocolate Frosting 2 cups (473 ml) cake flour 1/2 cup (118 ml) unsweetened baking cocoa 2 teaspoons (10 ml) baking soda 1/4 teaspoon (1.2 ml) salt 10 tablespoons (148 ml) butter, room temperature 2 cups (473 ml) light brown sugar, packed 2 eggs 1 teaspoon (5 ml) vanilla 3/4 cup (177 ml) sour cream 3/4 cup (177 ml) cold brewed coffee Directions: Preheat oven to 350°F (180°C). In a small bowl, stir together flour, cocoa, baking soda, and salt. Set aside. Using flat beater attachment, cream butter and sugar on setting 4. Add eggs, one at a time, beating well after each addition. Add vanilla. Reduce speed to setting 2. Add half of flour mixture, then all of sour cream. Add remaining flour mixture; then slowly pour in coffee. Mix on setting 2 for about 30 seconds. Turn off mixer and scrape sides and bottom of bowl. Turn mixer on to setting 4 and mix until thoroughly blended. Divide batter between 2 greased and wax paper-lined 9-inch (23-cm) round cake pans. Bake 30 to 35 minutes or until tests done. Cool in pan for 5 minutes; then remove from pans and cool on racks. Frost with Bittersweet Chocolate Frosting. Makes one 2-layer cake. 1/3 cup (79 ml) butter, room temperature 2 1/2 cups (591 ml) confectioners’ sugar 3/4 cup (177 ml) unsweetened baking cocoa 1/4 cup (59 ml) milk 1 to 2 tablespoons (15 to 30 ml) cold brewed coffee 1 teaspoon (5 ml) vanilla Directions: Using flat beater attachment, beat butter on setting 4 until smooth. Add confectioners’ sugar and cocoa alternately with milk and continue beating until smooth. Add vanilla and beat until smooth and blended. 12  Recipes (cont.) Best Ever Sugar Cookies Cowboy Cookies 2 1/2 cups (591 ml) all-purpose flour 1 teaspoon (5 ml) baking powder 1/2 teaspoon (2.5 ml) baking soda 1/4 teaspoon (1.2 ml) salt 1/4 teaspoon (1.2 ml) nutmeg 3/4 cup (177 ml) butter, softened 3/4 cup (177 ml) sugar 1 egg 1 teaspoon (5 ml) vanilla 1/4 cup (59 ml) milk Directions: Preheat oven to 375°F (190°C). Mix together flour, baking powder, baking soda, salt, and nutmeg and set aside. Using flat beater, cream butter on high speed until light and fluffy. Reduce speed to lowest setting. Add sugar, egg, and vanilla, mixing thoroughly. Gradually add dry ingredients and milk; continue mixing until thoroughly mixed. Form cookie dough into 1 1/2-inch (3.5-cm) diameter balls and arrange balls on ungreased baking sheets. Flatten balls slightly with the bottom of a drinking glass. Bake in oven for 6 to 7 minutes or until lightly golden around edges. Cool on wire racks. Makes about 4 dozen. 1 cup (237 ml) butter 1 cup (237 ml) sugar 1 cup (237 ml) light brown sugar 2 eggs 2 cups (473 ml) flour 1 teaspoon (5 ml) baking soda 1/2 teaspoon (2.5 ml) baking powder 1/2 teaspoon (2.5 ml) salt 2 cups (473 ml) oatmeal 1 tablespoon (15 ml) vanilla 12 ounces (340 g) chocolate chips 1 1/2 cups (355 ml) coconut Directions: Preheat oven to 350°F (180°C). With flat beater attachment, cream together butter, sugar, and brown sugar at a medium setting until well blended. Mix in vanilla and eggs. Reduce speed and gradually add flour, baking soda, baking powder, and salt mix until smooth. On a low setting, mix in oatmeal, chocolate chips, and coconut until well mixed. Drop rounded spoonful onto ungreased cookie sheet. Bake on middle rack of oven for 12 to 14 minutes. Makes 3 dozen cookies. 13  Recipes (cont.) Sour Cream Coffee Cake Crumb Topping 1 1/2 cups (355 ml) all-purpose flour 1 1/2 sticks (3/4 cup [177 ml]) unsalted butter, softened 1/3 cup (79 ml) packed light brown sugar 1/3 cup (79 ml) sugar 1 1/4 teaspoons (6.2 ml) ground cinnamon 1 cup (237 ml) pecans, chopped Cake 1 1/2 sticks (3/4 cup [177 ml]) unsalted butter, softened 1 1/4 cups (296 ml) sugar 1 tablespoon (15 ml) baking powder 3/4 teaspoon (3.7 ml) baking soda 3/4 teaspoon (3.7 ml) salt 4 large eggs 1 tablespoon (15 ml) vanilla 1 1/2 cups (355 ml) sour cream 2 1/4 cups (532 ml) all-purpose flour Streusel 1/3 cups (79 ml) all-purpose flour 1/2 cup (118 ml) packed light brown sugar, divided 3/4 teaspoon (3.7 ml) ground cinnamon 3 tablespoons (44 ml) cold butter 14 Crumb Topping: In a small bowl, combine flour, butter, brown sugar, granulated sugar, and cinnamon; mix with fork until large crumbs are formed. Add pecans and mix to incorporate. Streusel: In another small bowl, combine flour, brown sugar, cinnamon, and butter. Mix with fork until large crumbs are formed. Cake: Lower oven rack to lowest position. Preheat oven 350°F (180°C). Grease 10-inch (26-cm) bundt pan with butter. Directions: Using the flat beater attachment, cream butter on medium speed until smooth. Add sugar, baking powder, baking soda, and salt. Beat on medium speed for 3 minutes. With mixer on low speed, add in eggs, one at a time, until well blended. Mix in vanilla and sour cream. Gradually add flour. Continue to mix until well blended. Spread about 2 cups (473 ml) of batter into the bottom of prepared pan. Sprinkle evenly with half of streusel mixture. Repeat. Spread remaining batter over and top with crumb topping. Bake 50 to 60 minutes or until a toothpick inserted into the center of the cake comes out clean. Cool on wire rack 30 minutes. Invert cake onto plate and then flip on wire rack with topping side up. Cool completely. Makes one cake.  Recipes (cont.) Simple Yeast Rolls 1 cup (237 ml) warm water, 100° to 110°F (38° to 43°C) .25-ounce (8-g) package active dry yeast 1/4 cup (59 ml) butter, melted and cooled 3 Tablespoons (44 ml) sugar 1 teaspoon (5 ml) salt 1 egg 3 to 3 1/2 cups (710 to 828 ml) flour Directions: Pour water into mixing bowl. Add yeast and let dissolve for 5 minutes. Add butter, sugar, salt, and egg. Using dough hook, mix on speed 2 for about 30 seconds. Add 3 cups (710 ml) of the flour and mix on speed 4 for about 2 minutes. Add additional flour, if necessary, to make a soft dough. Cover and let rise in a warm place for about 1 hour. Preheat oven to 350°F (180°C). Stir down the dough and dump onto lightly floured surface. Divide the dough into 4 equal portions; then divide each portion into 4 golf ball-sized balls. Place the 16 balls in a greased 9- x 13-inch (23- x 33-cm) baking pan. Let rise in a warm place for about 30 minutes. Bake 25 to 30 minutes. Makes 16 rolls. 15  Limited Warranty This warranty applies to products purchased and used in the U.S. and Canada. This is the only express warranty for this product and is in lieu of any other warranty or condition. This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of five (5) years from the date of original purchase in Canada and one (1) year from the date of original purchase in the U.S. During this period, your exclusive remedy is repair or replacement of this product or any component found to be defective, at our option; however, you are responsible for all costs associated with returning the product to us and our returning a product or component under this warranty to you. If the product or component is no longer available, we will replace with a similar one of equal or greater value. This warranty does not cover glass, filters, wear from normal use, use not in conformity with the printed directions, or damage to the product resulting from accident, alteration, abuse, or misuse. This warranty extends only to the original consumer purchaser or gift recipient. Keep the original sales receipt, as proof of purchase is required to make a warranty claim. This warranty is void if the product is used for other than single-family household use or subjected to any voltage and waveform other than as specified on the rating label (e.g., 120V ~ 60 Hz). We exclude all claims for special, incidental, and consequential damages caused by breach of express or implied warranty. All liability is limited to the amount of the purchase price. Every implied warranty, including any statutory warranty or condition of merchantability or fitness for a particular purpose, is disclaimed except to the extent prohibited by law, in which case such warranty or condition is limited to the duration of this written warranty. This warranty gives you specific legal rights. You may have other legal rights that vary depending on where you live. Some states or provinces do not allow limitations on implied warranties or special, incidental, or consequential damages, so the foregoing limitations may not apply to you. To make a warranty claim, do not return this appliance to the store. Please write Hamilton Beach Brands, Inc., Customer Service Department, 4421 Waterfront Dr., Glen Allen, VA 23060, or visit hamiltonbeach.com/customer-service in the U.S. or hamiltonbeach.ca/ customer-service in Canada. For faster service, locate the model, type, and series numbers on your appliance. 16  PRÉCAUTIONS IMPORTANTES Pour utiliser un appareil électroménager, vous devez toujours prendre des mesures élémentaires de sécurité pour réduire le risqued’incendie, d’électrocution et/ou de blessure corporelle, en particulier les mesures suivantes : 1. Lire toutes les instructions. 2. Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des 3. 4. 5. 6. 7. personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou manquant d’expérience et de connaissance, sauf si elles sont étroitement surveillées et instruites sur l’utilisation de l’appareil par une personne responsable de leur sécurité. Cet appareil ne devrait pas être utilisé par des enfants. Garder l’appareil et son cordon hors de la portée des enfants. Une surveillance étroite est requise pour tout appareil utilisé près des enfants. Surveiller que les enfants ne jouent pas avec l’appareil. Pour éviter les risques d’électrocution, ne pas immerger le cordon, la fiche, la base ou le moteur dans l’eau ou tout autre liquide. Fermer l’appareil ( ), puis le débrancher de la prise lorsqu’il n’est pas utilisé, avant d’assembler ou de désassembler des pièces ou avant de le nettoyer. Pour le débrancher, tenir la fiche et la retirer de la prise. Ne jamais tirer sur le cordon. Éviter le contact avec les pièces mobiles. Garder les mains, les cheveux et les vêtements, de même que les spatules et autres ustensiles, loin des fouets durant l’opération pour réduire le risque de blessure aux personnes et/ou des dommages au batteur. Ne pas mettre vos doigts du côté des charnières. 8. Enlever les fouets du batteur avant le lavage. 9. Ne pas laisser le cordon pendre du bord d’une table ou d’un comptoir, ou toucher des surfaces chaudes, y compris la cuisinière. 10. Ne pas faire fonctionner un appareil électroménager avec un cordon ou une fiche endommagée, ou lorsque l’appareil ne fonctionne pas bien ou a été échappé ou endommagé d’une manière quelconque. Le remplacement et la réparation du cordon d’alimentation doivent être faits par le fabricant, son agent de service ou toute personne qualifiée de façon à éviter tout danger. Veuillez communiquer avec le service à la clientèle pour obtenir de l’information concernant l’inspection, la réparation ou le réglage, comme précisé dans la garantie limitée. 11. L’utilisation d’accessoires non recommandés ou vendus par le fabricant de l’appareil peut provoquer un incendie, un choc électrique ou blesser quelqu’un. 12. Ne pas utiliser à l’extérieur. 13. Ne pas placer l’appareil sur ou près d’un brûleur à gaz ou d’un élément électrique chaud, ou dans un four chauffé. 14. S’assurer que l’appareil est OFF ( /arrêt) avant de brancher la fiche dans la prise de courant. Pour débrancher, tourner la commande à et mettre à OFF ( /arrêt) puis débrancher la fiche de la prise de courant. Pour débrancher, saisir la fiche et la retirer de la prise. Ne CONSERVER CES INSTRUCTIONS 17  pas tirer sur le cordon d’alimentation. 15. Ne pas utiliser l’appareil pour un usage autre que celui auquel il est destiné. 16. ATTENTION ! Afin d’éviter un danger découlant d’une réinitialisation accidentelle du rupteur thermique, se dispositif ne doit pas être alimenté par l’entremise d’un appareil de connexion externe, comme une minuterie, ou connecté à un circuit qui est régulièrement mis sous et hors tension par le service public. 17. Ne pas laisser le mélangeur sans surveillance lorsqu’il fonctionne. Autres consignes de sécurité pour le consommateur Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. w AVERTISSEMENT Risque de choc électrique : Cet appareil est fourni avec une fiche polarisée (une broche large) pour réduire le risque d’électrocution. Cette fiche n’entre que dans un seul sens dans une prise polarisée. Ne contrecarrez pas l’objectif sécuritaire de cette fiche en la modifiant de quelque manière que ce soit ou en utilisant un adaptateur. Si vous ne pouvez pas insérer complètement la fiche dans la prise, inversez la fiche. Si elle refuse toujours de s’insérer, faire remplacer la prise par un électricien. La longueur du cordon installé sur cet appareil a été sélectionnée afin de réduire les risques d’enchevêtrement ou de faux pas causés par un fil trop long. L’utilisation d’une rallonge approuvée est permise si le cordon est trop court. Les caractéristiques électriques de la rallonge doivent être équivalentes ou supérieures aux caractéristiques de l’appareil. Prendre toutes les précautions nécessaires pour installer la rallonge de manière à ne pas la faire courir sur le comptoir ou sur une table pour éviter qu’un enfant ne tire sur le cordon ou trébuche accidentellement. 18 w ATTENTION Risque de pièces en mouvement. Pour réduire le risque de blessure corporelle, débrancher toujours votre batteur avant d’y introduire ou d’en enlever des accessoires. RENSEIGNEMENTS SUR LA PUISSANCE/PUISSANCE DE CRÊTE Les caractéristiques nominales gravées sur le pied du mélangeur sont définies par une agence de normes de sécurité comme étant la puissance de consommation stabilisée du mélangeur sur socle à vitesse élevée lorsqu’à pleine puissance. La puissance de crête est la puissance maximum moyenne consommée par le batteur pendant son fonctionnement initialà grande vitesse.  Pièces et caractéristiques Pour commander des pièces : Canada : hamiltonbeach.ca AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION : Laver le bol et accessoires dans de l’eau chaude savonneuse; rincer et essuyer. Toujours débrancher le batteur de la prise électrique avant d’insérer ou de retirer les accessoires. ACCESSOIRES Tête du batteur Pare-éclaboussures Tige de fixation Fouet plat antiadhésive Bol de 4 qt. Bouton de soulèvement de la tête Fouet Commande de vitesse Ventouses Crochet à pâte antiadhésive 19  Utilisation w AVERTISSEMENT Risque de coupure et d’écrasement. Débrancher le batteur avant d’insérer ou d’enlever des accessoires. Le non-respect de cette instruction peut provoquer des fractures ou des coupures. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION : Laver le bol et accessoires dans de l’eau chaude savonneuse; rincer et essuyer. Toujours débrancher le batteur de la prise électrique avant d’insérer ou de retirer les accessoires. 1 Toujours s’assurer que le batteur est débranché et que la commande de vitesse est en position ARRÊT ( ). 4 5 Insérer l’accessoire sur la tige de fixation et tourner vers la droite. 20 2 Appuyer sur le bouton de soulèvement de la tête. 6 Appuyer sur le bouton de soulèvement de la tête. Incliner la tête du batteur vers le bas. 3 Relever la tête du batteur. w CAUTION Risque de pincement : Ne pas placer les doigts près de la charnière. REMARQUE : L’accessoire doit être installé avant d’installer le pare-éclaboussures. Utiliser le pare-éclaboussures avec les pâtes légères ou mélanges légers pouvant éclabousser.  Utilisation (suite) 7 Glisser le pare-éclaboussures sur le bol jusqu’à ce qu’il se trouve contre la partie de la tige de fixation située au-dessus. 11 Débrancher de la prise. 8 Brancher de la prise. 12 Retirer le pare-éclaboussures du bol. 9 10 La commande de vitesse devrait toujours être réglée sur la vitesse la plus basse pour la mise en marche, puis graduellement augmentée à la vitesse plus élevée désirée pour éviter la projection d’ingrédients hors du bol. Lorsque la préparation est terminée, tourner la commande de vitesse à ARRÊT ( ). 13 14 Pour enlever un accessoire, tourner vers la gauche et tirer l’accessoire vers le bas. 21  Guide pour mélanger ALIMENT Le guide suivant est une suggestion pour le choix des vitesses de mélange. Commencer à la vitesse 1 et augmenter à la vitesse désirée, selon la consistance de la recette. ACCESSOIRE RÉGLAGE Gâteaux (mélanges ou faits maison) Fouet plat 1à3 Pâte à biscuits Fouet plat 2à4 Purée de pommes de terre Fouet plat 2à4 Glaçage Fouet plat 1à7 Blancs d’oeufs (pour meringues, etc.) Fouet 5à7 Crème fouettée Fouet 5à7 Crème-dessert instantanée Fouet 1à7 Crochet à pâte 1 Pain Conseils généraux de mélange •M  ettre les ingrédients liquides dans le bol en premier, puis ajouter les ingrédients secs. • Toujours rester près du batteur durant l’utilisation. •P  our commencer le mélange, utiliser les vitesses moins élevées jusqu’à ce que les ingrédients soient complètement combinés. Ceci réduira les éclaboussures. •T  oujours ajouter les ingrédients le plus près possible des bords du bol, non directement dans le fouet en mouvement. 22 •L  ors de la préparation de mélanges à gâteaux en boîte, utiliser la vitesse 1 comme vitesse basse, la vitesse 4 comme vitesse moyenne et la vitesse 7 comme vitesse élevée. Pour les meilleurs résultats, suivre les indications de durée de mélange données sur l’emballage. •L  es mélanges contenant de grandes quantités de liquides devraient être mélangés à des vitesses plus basses pour éviter les éclaboussures. N’augmenter la vitesse qu’une fois le mélange épaissi. •L  ors du mélange de pâtes coulantes, utiliser des vitesses moyennes et arrêter fréquemment le batteur pour racler les côtés du bol avec une spatule.  Conseils pour le fouet plat Le fouet plat est utilisé pour la plupart des besoins de malaxage. Utiliser le fouet plat pour mélanger gâteaux, pâte à biscuits, caramel, ou pommes de terre. La pâte à biscuits est l’une des pâtes les plus épaisses à mélanger. Les conseils suivants faciliteront la tâche : • Veiller à ce que le beurre ou la margarine soit à la température ambiante. •A  jouter les ingrédients un à la fois en les mélangeant bien après chaque addition. • Ajouter la farine une tasse à la fois. • Si le batteur semble forcer, accroître le réglage. Conseils pour le crochet à pâte Le crochet à pâte est utilisé pour les recettes nécessitant un pétrissage. • La tête du batteur se verrouille en position abaissée pour un mélange complet. •L  ors du mélange de pâtes coulantes, utiliser des vitesses moyennes et arrêter fréquemment le batteur pour racler les côtés du bol avec une spatule. Mettre les ingrédients liquides dans le bol en premier, puis ajouter les ingrédients secs. • Toujours rester près du batteur durant l’utilisation. •S  i une cuiller se prend accidentellement dans l’accessoire ou si le moteur cale, glisser la commande de vitesse à ARRÊT ( ), puis débrancher le batteur. Dégager l’obstruction ou réduire la quantité du mélange dans le bol. Laisser le moteur refroidir pendant 5 minutes avant de continuer. 23  Conseils pour le fouet •L  e fouet à fil est conçu pour battre les liquides tels que les blancs d’oeufs et la crème. Ne pas utiliser le fouet à fil pour malaxer des mélanges épais tels que la pâte, le caramel ou les pommes de terre en purée. •V  otre batteur est conçu pour battre un minimum de 2 gros blancs d’oeufs ou 1 tasse (237 ml) de crème. Le rendement du batteur s’améliore au fur et à mesure que le fouet est immergé dans le liquide. Si des quantités moindres sont requises, l’utilisation d’un batteur à main est recommandée. BLANCS D’OEUFS Mettre les blancs d’oeufs dans un bol à mélanger propre et sec. Fixer le bol et le fouet à fil. Pour éviter les éclaboussures, augmenter graduellement la vitesse au réglage désiré. Voir le tableau ci-dessous. QUANTITÉ 2 à 4 blancs d’oeufs 6 blancs d’oeufs ou plus VITESSE jusqu’à 7 jusqu’à 5 Votre batteur sur socle bat les blancs d’oeufs rapidement. Surveiller attentivement pour ne pas les battre excessivement. La liste suivante vous dit à quoi vous attendre : Mousseux : Grosses bulles d’air inégales. Commence à prendre forme : Les bulles d’air sont fines et compactes; le produit est blanc. Pointe molle : Les pointes retombent quand le fouet est retiré. Presque fermes : Des pointes acérées se forment quand le fouet est retiré, mais les blancs sont encore mous. Fermes mais pas secs : Pointes acérées et fermes quand le fouet est retiré. Les blancs sont de couleur homogène et brillante. Fermes et secs : Pointes acérées et fermes quand le fouet est retiré. Les blancs sont tachetés et d’apparence fade. 24 CRÈME À FOUETTER Verser la crème à fouetter froide dans un bol réfrigéré. Fixer le bol et le fouet à fil. Pour éviter les éclaboussures, augmenter graduellement la vitesse au réglage désiré et fouetter à la consistance désirée. Voir le tableau ci-dessous. QUANTITÉ 1 tasse (237 ml) 1 chopine (473 ml) VITESSE jusqu’à 7 jusqu’à 5 Votre batteur sur socle fouette la crème très rapidement. Surveiller la crème attentivement durant l’opération car quelques secondes seulement séparent les stades de consistance. Rechercher les caractéristiques suivantes : Commence à épaissir : La crème est épaisse et ressemble à une crème dessert. Conserve sa forme : La crème forme des pointes molles quand le fouet est retiré. Peut être incorporée aux autres ingrédients lors de la préparation de desserts et sauces. Ferme : La crème forme des pointes fermes et acérées quand le fouet est retiré. L’utiliser comme garniture sur des gâteaux ou desserts ou pour fourrer des choux à la crème.  Nettoyage w AVERTISSEMENT Risque d’électrocution.  e pas immerger le batteur, le cordon ou la fiche dans l’eau ou autre liquide. N Fouet plat antiadhésive Fouet 1 Assurer que le batteur est débranché et que la commande de vitesse est en position ARRÊT ( ). 2 3 Bol Crochet à pâte antiadhésive Pare-éclaboussures LAVABLE AU LAVE-VAISSELLE NE PAS utiliser le réglage “SANI” du lave-vaisselle. Les températures du cycle “SANI” peuvent endommager le produit. 4 25  Dépannage PROBLÈME CAUSE PROBABLE/SOLUTION Aliments non mélangés. •M  ettre les ingrédients liquides dans le bol avant d’ajouter les ingrédients secs. • Arrêter le batteur et racler les cotés du bol. • Augmenter de la vitesse. Éclaboussures d’aliments durant le mélange. •L  es mélanges contenant de grandes quantités de liquides devraient être mélangés à des vitesses plus basses pour éviter les éclaboussures. N’augmenter la vitesse qu’une fois le mélange épaissi. Consulter la page 21 pour savoir comment utiliser le pare-éclaboussures. Le batteur se déplace sur le comptoir durant le mélange. • Réduire de la vitesse. • Réduire la quantité d’ingrédients dans le bol. •S  ’assurer que le comptoir est propre. Ceci permet les ventouses du batteur d’agripper le comptoir et réduit le déplacement du batteur. 26  Recettes Gâteau étagé au chocolat velouté Glaçage au chocolat mi-sucré 2 tasses (473 ml) de farine à gâteau 1/2 tasse (118 ml) de cacao à cuire non sucré 2 c. à thé (10 ml) de bicarbonate de soude 1/4 c. à thé (1,2 ml) de sel 10 c. à soupe (148 ml) de beurre, à la température ambiante 2 tasses (473 ml) de cassonade claire, tassée 2 oeufs 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille 3/4 tasse (177 ml) de crème sure 3/4 tasse (177 ml) de café filtre, refroidi Instructions : Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans un petit bol, mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver. Avec le fouet plat et le batteur réglé à 4, battre le beurre et la cassonade en crème. Ajouter les oeufs un à un, en battant bien après chaque ajout. Ajouter l’extrait de vanille. Régler la vitesse à 2. Ajouter la moitié des ingrédients secs et la crème sure. Ajouter le reste des ingrédients secs. Verser petit à petit le café. Mélanger environ 30 secondes à vitesse 2. Interrompre le fonctionnement et racler la paroi et le fond du bol. Régler la vitesse à 4 et mélanger jusqu’à consistance parfaitement homogène. Verser la pâte dans 2 moules à gâteaux ronds de 9 po (23 cm) beurrés et recouverts de papier ciré. Cuire au four préchauffé de 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir 5 minutes puis démouler et laisser refroidir sur une grille. Recouvrir de Glaçage au chocolat mi-sucré. Donne un gâteau à 2 étagese. 1/3 tasse (79 ml) de beurre, à la température ambiante 2 1/2 tasses (591 ml) de sucre glace 3/4 tasse (177 ml) de cacao à cuire non sucré 1/4 tasse (59 ml) de lait 1 à 2 c. à soupe (15 à 30 ml) de café filtre, refroidi 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille Instructions : Avec le fouet plat et le batteur réglé à 4, battre le beurre en crème. Ajouter le sucre glace et le cacao en alternance avec le lait et continuer de battre jusqu’à consistance homogène. Ajouter le café et l’extrait de vanille et battre jusqu’à consistance homogène. 27  Recettes (suite) Biscuits au sucre imbattables Biscuits cowboy 2 1/2 tasses (591 ml) de farine tout usage 1 c. à thé (5 ml) de levure chimique 1/2 c. à thé (2,5 ml) de bicarbonate de soude 1/4 c. à thé (1,2 ml) de sel 1/4 c. à thé (1,2 ml) de muscade 3/4 tasse (177 ml) de beurre, ramolli 3/4 tasse (177 ml) de sucre 1 oeuf 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille 1/4 tasse (59 ml) de lait Instructions: Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la muscade et réserver. Avec le fouet plat, battre le beurre à vitesse maximale jusqu’à ce qu’il devienne léger et mousseux. Réduire à vitesse minimale, ajouter le sucre, l’oeuf et la vanille et bien mélanger. Ajouter petit à petit les ingrédients secs et le lait et continuer de battre pour bien mélanger. Façonner la pâte en boules de 1 1/2 po (3,5 cm) de diamètre et les disposer sur des plaques à pâtisserie non beurrées. Écraser légèrement les boules de pâte avec le fond d’un verre. Cuire au four préchauffé 6 ou 7 minutes, jusqu’à ce que le pourtour des biscuits soit légèrement doré. Laisser refroidir sur des grilles. Donne 4 douzaines de biscuits. 1 tasse (237 ml) de beurre 1 tasse (237 ml) de sucre 1 tasse (237 ml) de cassonade claire 2 oeufs 2 tasses (473 ml) de farine 1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude 1/2 c. à thé (2,5 ml) de levure chimique 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel 2 tasses (473 ml) de farine d’avoine 1 c. à soupe (15 ml) d’extrait de vanille 12 oz (340 g) de grains de chocolat 1 1/2 tasse (355 ml) de noix de coco Instructions: Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Avec le fouet plat, battre à vitesse moyenne le beurre, le sucre et la cassonade jusqu’à consistance homogène. Ajouter la vanille et les oeufs et mélanger. Réduire la vitesse et ajouter petit à petit la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel et mélanger jusqu’à consistance homogène. Régler à vitesse minimale et ajouter la farine d’avoine, les grains de chocolat et la noix de coco. Mélanger jusqu’à consistance homogène. Déposer par cuillerées combles sur une plaque à pâtisserie non graissée. Cuire au four préchauffé de 12 à 14 minutes sur la grille du centre. Donne 3 douzaines de biscuits. 28  Recettes (suite) Gâteau danois à la crème sure Garniture 1 1/2 tasse (355 ml) de farine tout usage 3/4 tasse (177 ml) de beurre non salé, ramolli 1/3 tasse (79 ml) de cassonade claire, tassée 1/3 tasse (79 ml) de sucre 1 1/4 c. à thé (6,2 ml) de cannelle moulue 1 tasse (237 ml) de pacanes, hachées Gâteau 3/4 tasse (177 ml) de beurre non salé, ramolli 1 1/4 tasse (296 ml) de sucre granulé 1 c. à soupe (15 ml) de levure chimique 3/4 c. à thé (3,7 ml) de bicarbonate de soude 3/4 c. à thé (3,7 ml) de sel 4 gros oeufs 1 c. à soupe (15 ml) d’extrait de vanille 1 1/2 tasse (355 ml) de crème sure 2 1/4 tasses (532 ml) de farine tout usage Streusel 1/3 tasse (79 ml) de farine tout usage 1/2 tasse (118 ml) de cassonade claire tamisée, tassée 3/4 c. à thé (3,7 ml) de cannelle moulue 3 c. à soupe (44 ml) de beurre froid Garniture : Dans un petit bol, mélanger à la fourchette la farine, le beurre, la cassonade, le sucre et la cannelle jusqu’à ce que de gros grumeaux se forment. Ajouter les pacanes et mélanger. Streusel : Dans un autre petit bol, mélanger à la fourchette la farine, la cassonade, la cannelle et le beurre jusqu’à ce que de gros grumeaux se forment. Gâteau : Mettre la grille du four à la position inférieure. Préchauffer le four qà 180 °C (350 °F). Beurrer un moule à bundt cake de 10 po (26 cm). Instructions : Avec le fouet plat, battre le beurre en crème à vitesse moyenne. Ajouter le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Battre 3 minutes à vitesse moyenne. Réduire à vitesse minimale, ajouter les oeufs, un à la fois, jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter la vanille et la crème sure en mélangeant. Ajouter petit à petit la farine. Continuer de mélanger jusqu’à consistance homogène. Verser environ 2 tasses (473 ml) de cette pâte dans le moule à gâteau préparé. Saupoudrer uniformément de la moitié du mélange de streusel. Recouvrir du reste de pâte à gâteau et saupoudrer du reste de streusel. Cuire au four préchauffé de 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir 30 minutes sur une grille. Renverser le gâteau dans une assiette et le renverser de nouveau sur la grille, garniture sur le dessus. Laisser refroidir complètement. Donne 1 gâteau. 29  Recettes (suite) Petits pains mollets 1 tasse (237 ml) d’eau tiède, entre 38 °C et 43 °C (100 °F et 110 °F) 1 sachet de 0,25 oz (8 g) de levure sèche active 1/4 tasse (59 ml) de beurre, fondu et refroidi 3 c. à soupe (44 ml) de sucre 1 c. à thé (5 ml) de sel 1 oeuf 3 à 3 1/2 tasses (710 ml à 828 ml) de farine Instructions: Verser l’eau dans le bol à mélanger. Ajouter la levure et laisser dissoudre 5 minutes. Ajouter le beurre, le sucre, le sel et l’oeuf. Avec le crochet à pâte et le batteur réglé à 2, mélanger les ingrédients environ 30 secondes. Ajouter 3 tasses (710 ml) de farine et mélanger environ 2 minutes à vitesse 4. Ajouter de la farine au besoin jusqu’à l’obtention d’une pâte souple. Couvrir et laisser lever la pâte environ 1 heure dans un endroit chaud. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Écraser la pâte et la déposer sur un plan de travail légèrement fariné. Diviser la pâte en 4 puis façonner 4 boules de la taille d’une balle de golf dans chaque quart. Mettre les 16 boules de pâte sur une plaque de cuisson beurrée de 9 po x 13 po (23 cm x 33 cm). Laisser lever environ 30 minutes dans un endroit chaud. Cuire au four préchauffé de 25 à 30 minutes. Donne 16 petits pains. 30  Notes 31  Garantie limitée Cette garantie s’applique aux produits achetés et utilisées aux É.-U. et au Canada. C’est la seule garantie expresse pour ce produit et est en lieu et place de tout autre garantie ou condition. Ce produit est garanti contre tout défaut de matériaux et de main-d’oeuvre pour une période des cinq (5) ans à compter de la date d’achat d’origine au Canada et un (1) an à compter de la date d’achat d’origine aux É.-U. Au cours de cette période, votre seul recours est la réparation ou le remplacement de ce produit ou tout composant s’avérant défectueux, à notre gré, mais vous êtes responsable de tous les coûts liés à l’expédition du produit et le retour d’un produit ou d’un composant dans le cadre de cette garantie. Si le produit ou un composant n’est plus offert, nous le remplacerons par un produit similaire de valeur égale ou supérieure. Cette garantie ne couvre pas le verre, les filtres, l’usure d’un usage normal, l’utilisation non conforme aux directives imprimées, ou des dommages au produit résultant d’un accident, modification, utilisation abusive ou incorrecte. Cette garantie s’applique seulement à l’acheteur original ou à la personne l’ayant reçu en cadeau. La présentation du reçu de vente d’origine comme preuve d’achat est nécessaire pour faire une réclamation au titre de cette garantie. Cette garantie s’annule si le produit est utilisé autrement que par une famille ou si l’appareil est soumis à toute tension ou forme d’onde différente des caractéristiques nominales précisées sur l’étiquette (par ex. : 120 V ~ 60 Hz). Nous excluons toutes les réclamations au titre de cette garantie pour les dommages spéciaux, consécutifs et indirects causés par la violation de garantie expresse ou implicite. Toute responsabilité est limitée au prix d’achat. Chaque garantie implicite, y compris toute garantie ou condition de qualité marchande ou d’adéquation à un usage particulier, est exonérée, sauf dans la mesure interdite par la loi, auquel cas la garantie ou condition est limitée à la durée de cette garantie écrite. Cette garantie vous donne des droits légaux précis. Vous pouvez avoir d’autres droits qui varient selon l’endroit où vous habitez. Certaines provinces ne permettent pas les limitations sur les garanties implicites ou les dommages spéciaux ou indirects de telle sorte que les limitations ci-dessus ne s’appliquent peut-être pas à votre cas. Ne pas retourner cet appareil au magasin lors d’une réclamation au titre de cette garantie. Veuillez nous écrire à Hamilton Beach Brands, Inc., Customer Service Department, 4421 Waterfront Dr., Glen Allen, VA 23060, ou visiter le site hamiltonbeach.com/customer-service aux États-Unis ou hamiltonbeach.ca/customer-service au Canada. Pour obtenir un service plus rapide, veuillez repérer les numéros de modèle, de type et de séries sur votre appareil.ach.ca/customer-service in Canada. 32  SALVAGUARDIAS IMPORTANTES Cuando utilice artefactos eléctricos, siempre deben seguirse precauciones de seguridad básicas a fin de reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, y/o lesiones a personas, incluyendo las siguientes: 1. Lea todas las instrucciones. y/o daños a la batidora. No coloque los dedos en el área 2. Este aparato no se destina para utilizarse por personas de la bisagra. cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales sean 9. Saque las aspas de la batidora antes de lavarlos. diferentes o estén reducidas, o carezcan de experiencia 10. No deje que el cable cuelgue sobre el borde de una mesa o conocimiento, a menos que dichas personas reciban o de un mostrador, o que toque alguna superficie caliente, una supervisión o capacitación para el funcionamiento del incluyendo la superficie de una cocina. aparato por una persona responsable de su seguridad. 11. No opere ningún aparato con cables o enchufe dañados o 3. Este electrodoméstico no debe ser utilizado por niños. después de que el aparato funcione mal o se caiga o dañe Mantenga el electrodoméstico y su cable fuera del alcance de cualquier manera. El reemplazo del cable de suministro de los niños. y las reparaciones deben ser efectuadas por el fabricante, 4. Se requiere de una estrecha supervisión cuando su agente de servicio, o personas igualmente calificadas el aparato se use cerca de niños. Los niños deben para poder evitar un peligro. Comuníquese con Servicio supervisarse para asegurar que ellos no empleen los al cliente para obtener información sobre la revisión, aparatos como juguete. la reparación o los ajustes, según lo establecido en la 5. Verifique que el voltaje de su instalación corresponda con Garantía limitada. el del producto. 12. El uso de accesorios no recomendados o vendidos por 6. Para protegerse contra un riesgo de descarga eléctrica, El fabricante del electrodoméstico puede provocar no ponga el cable, enchufe, base o motor en agua o incendios, descargas eléctricas o lesiones personales. cualquier otro líquido. 13. No lo use al aire libre. 7. APAGUE el electrodoméstico ( ) y, después, 14. No coloque el aparato sobre o cerca de una fuente de desenchúfelo del tomacorriente cuando no esté en uso, gas caliente o de un quemador eléctrico, ni dentro de un antes de armar o desarmar piezas y antes de limpiarlo. horno caliente. Para desenchufarlo, tome el enchufe y retírelo del 15. Verifique que el artefacto esté OFF ( /apagado) antes de tomacorriente. Nunca tire del cable eléctrico. enchufar el cable en el tomacorriente. Para desconectar, 8. Evite contacto con las piezas en movimiento. Mantenga gire el control a OFF ( /apagado), luego quite el enchufe las manos, el cabello y la ropa, así como las espátulas del tomacorriente. Para desconectarlo, agarre el enchufe y otros utensilios, lejos de los batidores durante la y retire del tomacorrientes. Nunca tire el cable de operación para reducir el riesgo de lesiones a las personas alimentación. 33  16. No use el aparato para ningún otro fin que no sea el indicado. 17. ¡PRECAUCIÓN! A fin de evitar un riesgo debido a la reconfiguración inadvertida de la protección térmica, este artefacto no debe recibir suministro mediante un dispositivo de derivación externo, como un temporizador, o conectarse a un circuito que la empresa de servicio regularmente activa y desactiva. 18. No deje la batidora de pedestal sin supervisión cuando esté en funcionamiento. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Otra Información de Seguridad para el Cliente Este aparato ha sido diseñado solamente para uso doméstico. w ADVERTENCIA Peligro de Descarga Eléctrica: Este aparato es provisto con un enchufe polarizado (una pata más ancha) para reducir el riesgo de una descarga eléctrica. El enchufe embona únicamente en una dirección dentro de un tomacorriente polarizado. No trate de obviar el propósito de seguridad del enchufe modificándolo de alguna manera o utilizando un adaptador. Si el enchufe no entra completamente en la toma, invierta el enchufe. Si aún no entra, haga que un electricista reemplace la toma. El largo del cable que se usa en este aparato fue seleccionado para reducir el peligro de que alguien se enganche o tropiece con un cable más largo. Si es necesario usar un cable más largo, se podrá usar un cable de extensión aprobado. La clasificación eléctrica nominal del cable de extensión debe ser igual o mayor que la clasificación nominal del aparato. Es importante tener cuidado de colocar el cable de extensión para que no se pliegue sobre el mostrador o la mesera en donde niños puedan tirar del mismo o tropezarse accidentalmente. 34 w PRECAUCIÓN Peligro de Piezas en Movimiento. Para reducir el riesgo de lesiones personales, siempre desenchufe la batidora antes de colocar o quitar batidores. INFORMACIÓN SOBRE VATAJE/POTENCIA MÁXIMA La clasificación marcada de la batidora de pedestal está determinada por las normas de seguridad de una agencia como el consumo de energía estabilizado máximo de la batidora de pedestal a alta velocidad bajo una condición de carga. La potencia máxima es un promedio del vataje máximo que una batidora de mano puede consumir durante la operación inicial a alta velocidad.  Partes y Características Para ordenar partes: EE. UU.: hamiltonbeach.com México: hamiltonbeach.com.mx ANTES DEL PRIMER USO: Lave tazón o accesorios en agua tibia jabonosa; enjuague y seque. Siempre desenchufe la batidora del tomacorriente antes de introducir o quitar accesorios. ACCESORIOS Eje de Acoplamiento Cabeza de la Batidora Protección de Salpicaduras Batidor Tradicional Antiadherente Tazón de 4 Cuartos Botón de Elevación del Cabezal Batidor Control de Velocidad Ventosas Gancho para Masa Antiadherente 35  Cómo Usar w ADVERTENCIA Riesgo de Cortes y Aplastamientos. Desenchufe la batidora antes de insertar o quitar los accesorios. El no seguir estas instrucciones puede resultar en fractura de huesos o cortaduras. ANTES DEL PRIMER USO: Lave tazón o accesorios en agua tibia jabonosa; enjuague y seque. Siempre desenchufe la batidora del tomacorriente antes de introducir o quitar accesorios. 1 Siempre verifique que la batidora esté desenchufada y que el control de velocidad esté en APAGADO ( ). 4 5 Presione el accesorio en el eje del accesorio y gire en sentido de las agujas del reloj. 36 2 Presione el botón de elevación del cabezal. 6 Presione el botón de elevación del cabezal. Incline la cabeza de la batidora hacia abajo. 3 Incline la cabeza de la batidora hacia arriba. w PRECAUCIÓN Peligro de Pellizco: No coloque sus dedos en el área de la bisagra. NOTA: El accesorio debe estar en su lugar antes de agregar la protección de salpicaduras. Utilice la protección de salpicaduras cuando prepare masas o mezclas poco espesas que pueden salpicar.  Cómo Usar (cont.) 7 8 Deslice la protección de Enchufe del tomacorriente. salpicaduras sobre el tazón hasta que se halle contra el área ubicada sobre el eje del accesorio. 11 Desenchufe del tomacorriente. 12 Quite la protección de salpicaduras del tazón. 9 10 El control de velocidad debe fijarse siempre en la velocidad más baja para comenzar y luego moverlo gradualmente hacia la velocidad más alta deseada para evitar que los ingredientes se salpiquen fuera del tazón. Cuando haya terminado, gire el control de velocidad a APAGADO ( ). 13 14 Para quitar el accesorio, gire en sentido contrario a las agujas del reloj y tire en forma recta hacia abajo. 37  Guía de Batido ALIMENTO La siguiente guía de batido es una sugerencia para seleccionar velocidades de batido. Comience en la velocidad 1 y suba hasta la velocidad deseada en base a la consistencia de la receta. ACCESORIO VELOCIDAD Pasteles (mezclas comerciales y caseras) Batidor Tradicional 1a3 Masa para Galletas Batidor Tradicional 2a4 Puré de Papas Batidor Tradicional 2a4 Glaseado Batidor Tradicional 1a7 Claras de Huevo (para merengues, etc.) Batidor 5a7 Crema Batida Batidor 5a7 Budín Instantáneo Batidor 1a7 Gancho para Masa 1 Pan Consejos Generales para Batir •C  oloque primero los ingredientes líquidos en el tazón y luego agregue los ingredientes secos. • Siempre permanezca cerca de la batidora durante el uso. •P  ara comenzar a batir, utilice las velocidades más bajas hasta que los ingredientes estén bien mezclados. Esto reducirá las salpicaduras. •S  iempre agregue los ingredientes tan cerca de los lados del tazón como le sea posible, no lo haga directamente dentro de la batidora en movimiento. 38 • Cuando prepare paquetes con mezclas para pastel, use la velocidad 1 para una velocidad baja, velocidad 4 para una velocidad media y velocidad 7 para una velocidad alta. Para obtener óptimos resultados, bata por el tiempo indicado en las instrucciones del paquete. •L  as mezclas que contienen grandes cantidades de ingredientes líquidos deben batirse a velocidades bajas para evitar salpicaduras. Aumente la velocidad solamente después de que la mezcla se haya espesado. •C  uando bata masas poco espesas use velocidades medias y detenga con frecuencia la batidora para raspar las paredes del tazón con una espátula.  Consejos para el Batidor Tradicional El batidor tradicional se utiliza para la mayoría de sus necesidades de batido. Use el batidor tradicional para mezclar pasteles, masa de galletas, caramelo y papas. La masa de galletas es una de las masas más espesas para mezclar. Haga esta tarea más fácil siguiendo estos consejos: • Tenga la mantequilla o la margarina a temperatura ambiente. •A  gregue los ingredientes uno por uno y mezcle bien después de cada adición. • Agregue harina una taza por vez. • Si la batidora parece hacer mucha fuerza, aumente la velocidad del ajuste. Consejos para el Gancho para Masa El gancho para masa es para recetas que requieren amasado. • La cabeza de la batidora se traba hacia abajo para un batido a fondo. •C  uando mezcle masas poco espesas, use velocidades medias y pare frecuentemente la batidora para raspar las paredes del tazón con una espátula. Coloque primero los ingredientes líquidos en el tazón y luego agregue los ingredientes secos. • Siempre permanezca cerca de la batidora durante el uso. •S  i una cuchara queda accidentalmente atrapada en un accesorio o si el motor se atasca, deslice el control de velocidad a APAGADO ( ) y luego desenchufe. Saque el objeto o reduzca la cantidad de la mezcla en el tazón. Deje que el motor se enfríe por 5 minutos antes de continuar. 39  Consejos para el Batidor •E  l batidor está diseñada para batir líquidos como claras de huevos y crema. No use el aspa de alambre para batir mezclas espesas como masa, caramelo o puré de papas. •S  u batidora está diseñada para batir un mínimo de 2 claras de huevo grandes o 1 taza (237 ml) de crema. El funcionamiento de la batidora mejora cuando la punta del aspa se sumerge en el líquido. Si se necesitan cantidades menores, se recomienda una batidora de mano. CLARAS DE HUEVO Coloque las claras de huevo en un tazón para mezclar limpio y seco. Coloque el tazón y el batidor. Para evitar salpicaduras, gire gradualmente el control de velocidad a la velocidad deseada. Vea el cuadro debajo. CANTIDAD de 2 a 4 claras de huevo 6 o más claras de huevo VELOCIDAD hasta 7 hasta 5 Su batidora de pedestal bate rápidamente las claras de huevo. Mire con cuidado para que no se batan de más. He aquí lo que se espera: Espumoso: Burbujas de aire grandes y desiguales. Comienza a Tomar Forma: Las burbujas de aire son finas y compactas; el producto está blanco. Pico Suave: Las puntas de los picos se caen cuando se saca el batidor. Casi Firme: Se forman picos marcados cuando se saca el batidor, pero las claras todavía están blandas. Firme Pero no Seco: Se forman picos marcados y firmes cuando se saca el batidor. Las claras tienen color uniforme y brillan. Firme y Seco: Se forman picos marcados y firmes cuando se saca el batidor. Las claras tienen pintitas y apariencia opaca. 40 CREMA BATIDA Vierta la crema para batir fría en un tazón frío. Coloque el tazón y el batidor. Para evitar salpicaduras, gire gradualmente el control de velocidad a la velocidad deseada. Vea el cuadro debajo. CANTIDAD 1 taza (237 ml) 1 pinta (473 ml) VELOCIDAD hasta 7 hasta 5 Su batidora de pedestal bate rápidamente la crema. Cuide la crema atentamente durante el batido, ya que transcurren pocos segundos entre las etapas de batido. Busque estas características: Comienza a Espesar: La crema es espesa y similar al flan. Mantiene la Forma: La crema forma picos suaves cuando se saca el batidor. Puede agregarse a los otros ingredientes cuando haga postres y salsas. Firme: La crema permanece con picos firmes y marcados cuando se saca el batidor. Use como baño para crema en pasteles o postres, o como relleno para bollos de crema.  Limpieza w ADVERTENCIA Peligro de Descarga Eléctrica. No sumerja la batidora, el cable o el enchufe en agua o en otro líquido. Batidor 1 Siempre verifique que la batidora esté desenchufada y que el control de velocidad esté en APAGADO ( ). 2 3 Batidor Tradicional Antiadherentes Tazón Gancho para Masa Antiadherentes Protección de Salpicaduras RESISTENTE AL LAVAVAJILLAS No utilice la configuración “SANI” cuando la lave en el lavavajillas. Las temperaturas del ciclo “SANI” pueden dañar su producto. 4 41  Resolviendo Problemas PROBLEMA CAUSA PROBABLE/SOLUCIÓN El alimento no está mezclado. •C  oloque los ingredientes líquidos en el tazón antes de agregar los ingredientes secos. • Detenga la batidora y raspe las paredes del tazón. • Aumente la velocidad. El alimento se salpica durante el batido. •L  as mezclas que contienen grandes cantidades de ingredientes líquidos deben batirse a velocidades bajas para evitar salpicaduras. Aumente la velocidad solamente después de que la mezcla se haya espesado. Ver la página 37 sobre cómo utilizar la protección de salpicaduras. La batidora “camina” sobre el mostrador durante el mezclado. • Reduzca la velocidad. • Reduzca la cantidad de los ingredientes en el tazón. •A  segúrese de que esté limpio el mostrador. Esto permite que los ventosas se agarren al mostrador, disminuyendo el movimiento de ésta. 42  Recetas Pastel Terciopelo de Capas de Chocolate Glaseado de Chocolate Amargo 2 tazas (473 ml) harina para pastel 1/2 taza (118 ml) de cacao para hornear sin endulzar 2 cucharaditas (10 ml) bicarbonato de sodio 1/4 cucharadita (1.2 ml) de sal 10 cucharadas (148 ml) de mantequilla, a temperatura ambiente 2 tazas (473 ml) azúcar moreno clara, en paquete 2 huevos 1 cucharadita (5 ml) vainilla 3/4 taza (177 ml) crema agria 3/4 taza (177 ml) café preparado frío Instrucciones: Precaliente el horno a 350°F (180°C). En un tazón pequeño, mezcle la harina, el cacao, el bicarbonato y la sal. Separe. Utilizando el accesorio de batidor tradicional, mezcle la mantequilla y el azúcar en la configuración 4. Agregue los huevos, uno por vez, mezclando bien después de verterlos. Agregue la vainilla. Reduzca la velocidad a la configuración 2. Agregue la mitad de la mezcla de harina, luego toda la crema agria. Agregue la mezcla restante de harina; luego vierta el café lentamente. Mezcle en la configuración 2 por alrededor de 30 segundos. Apague la batidora y raspe los lados y el fondo del tazón. Encienda la batidora en la configuración 4 y mezcle hasta que quede bien homogéneo. Divida la masa entre 2 moldes redondos para pasteles enmantecados y recubiertos con papel encerado de 9 pulgadas (23 cm). Hornee por 30 a 35 minutos o hasta comprobar que estén listos. Deje enfriar en una bandeja por 5 minutos; luego quite de la bandeja y enfríe sobre una rejilla. Coloque glaseado de chocolate amargo. Rinde para un pastel de 2 capas. 1/3 taza (79 ml) de mantequilla, a temperatura ambiente 2 1/2 tazas (591 ml) azúcar en polvo 3/4 taza (177 ml) de cacao para hornear sin endulzar 1/4 taza (59 ml) de leche 1 a 2 cucharadas (15 a 30 ml) café preparado frío 1 cucharadita (5 ml) vainilla Instrucciones: Utilizando el accesorio de batidor tradicional, bata la mantequilla en la configuración 4 hasta que quede homogénea. Agregue el azúcar en polvo y el cacao en forma alternativa con la leche y siga batiendo hasta que quede homogéneo. Agregue vainilla y bata hasta que quede bien mezclado. 43  Recetas (cont.) Galletas de Azúcar Best Ever Galletas de Vaqueros 2 1/2 tazas (591 ml) de harina común 1 cucharadita (5 ml) polvo para hornear 1/2 cucharadita (2.5 ml) bicarbonato de sodio 1/4 cucharadita (1.2 ml) de sal 1/4 cucharadita (1.2 ml) nuez moscada 3/4 taza (177 ml) mantequilla, derretida 3/4 taza (177 ml) de azúcar 1 huevo 1 cucharadita (5 ml) vainilla 1/4 taza (59 ml) de leche Instrucciones: Precaliente el horno a 375°F (190°C). Mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la nuez moscada y separe. Utilizando el batidor tradicional, bata la mantequilla a velocidad alta hasta que quede suave y esponjosa. Reduzca la velocidad a la configuración más baja. Agregue el azúcar, el huevo y la vainilla y mezcle bien. Gradualmente agregue los ingredientes secos y la leche; siga batiendo hasta que quede bien mezclado. Forme la masa de galletas en bolas de un diámetro de 1 1/2 pulgadas (3.5 cm) y colóquelas sobre bandejas para hornear sin enmantecar. Aplaste las bolas ligeramente con la base de un vaso. Hornee en el horno de 6 a 7 minutos o hasta que queden ligeramente doradas en los bordes. Enfríe en rejillas de alambre. Rinde para 4 docenas. 1 taza (237 ml) mantequilla 1 taza (237 ml) de azúcar 1 taza (237 ml) azúcar moreno clara 2 huevos 2 tazas (473 ml) harina 1 cucharadita (5 ml) bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita (2.5 ml) polvo para hornear 1/2 cucharadita (2.5 ml) de sal 2 tazas (473 ml) avena 1 cucharada (15 ml) vainilla 12 oz (340 g) trocitos de chocolate 1 1/2 tazas (355 ml) de coco Instrucciones: Precaliente el horno a 350°F (180°C). Con el accesorio de batidor tradicional, mezcle la mantequilla, el azúcar y el azúcar moreno en una configuración media hasta mezclar bien. Vierta la vainilla y los huevos. Reduzca la velocidad y gradualmente agregue la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal y mezcle hasta que quede homogéneo. En una configuración baja mezcle la avena, los trocitos de chocolate y el coco hasta que queden bien mezclados. Coloque cucharadas llenas sobre una bandeja para galletas sin enmantecar. Hornee en la bandeja del horno del medio durante 12 a 14 minutos. Rinde para 3 docenas de galletas. 44  Recetas (cont.) Pastel de Café y Crema Agria Cobertura de Migajas 1 1/2 tazas (355 ml) de harina común 1 1/2 palos (3/4 taza [177 ml]) mantequilla sin sal, derretida 1/3 taza (79 ml) azúcar moreno clara, en paquete 1/3 taza (79 ml) de azúcar 1 1/4 cucharaditas (6.2 ml) canela molida 1 taza (237 ml) pecanas, picadas Pastel 1 1/2 palos (3/4 taza [177 ml]) mantequilla sin sal, derretida 1 1/4 tazas (296 ml) de azúcar 1 cucharada (15 ml) polvo para hornear 3/4 cucharadita (3.7 ml) bicarbonato de sodio 3/4 cucharadita (3.7 ml) de sal 4 huevos grandes 1 cucharada (15 ml) vainilla 1 1/2 tazas (355 ml) crema agria 2 1/4 tazas (532 ml) de harina común Streusel 1/3 taza (79 ml) de harina común 1/2 taza (118 ml) azúcar moreno clara, en paquete, dividido 3/4 cucharadita (3.7 ml) canela molida 3 cucharadas (44 ml) mantequilla fría Cobertura de Migajas: En un tazón pequeño mezcle la harina, la mantequilla, el azúcar moreno, el azúcar granulado y la canela; mezcle con un tenedor hasta formar migajas grandes. Agregue las pecanas y mezcle para incorporarlas. Streusel: En otro tazón pequeño, mezcle la harina, el azúcar moreno, la canela y la mantequilla. Mezcle con un tenedor hasta formar migajas grandes. Pastel: Coloque la parrilla del horno en la posición más baja. Precaliente el horno a 350°F (180°C). Enmanteque un recipiente para bundt de 10 pulgadas (26 cm). Instrucciones: Utilizando el accesorio de batidor tradicional, mezcle la mantequilla a velocidad media hasta que quede homogénea. Agregue el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Bata a velocidad media durante 3 minutos. Con la batidora a velocidad baja, agregue los huevos, 1 por vez, hasta mezclar bien. Vierta la vainilla y la crema agria. Agregue la harina en forma gradual. Siga mezclando hasta que quede bien homogéneo. Coloque 2 tazas (473 ml) de mezcla en el fondo de un recipiente preparado. Vierta en forma pareja con la mitad de la mezcla de streusel. Repita. Esparza la masa restante sobre la parte superior con la cobertura de migajas. Hornee de 50 a 60 minutos o hasta que un escarbadientes salga limpio al introducirlo en el centro del pastel. Enfríe en una rejilla de alambre durante 30 minutos. Invierta el pastel en un plato y luego délo vuelta en una rejilla con el lado de la cobertura hacia arriba. Enfríe por completo. Rinde para un pastel. 45  Recetas (cont.) Pancitos Simples de Levadura 1 taza (237 ml) agua tibia, 100° a 110°F (38° a 43°C) .25 oz (8 g) paquete de levadura seca activa 1/4 taza (59 ml) mantequilla, derretida y enfriada 3 cucharadas (44 ml) de azúcar 1 cucharadita (5 ml) de sal 1 huevo 3 a 3 1/2 tazas (710 a 828 ml) harina Instrucciones: Vierta el agua en un tazón. Agregue la levadura y deje disolver por 5 minutos. Agregue la mantequilla, el azúcar, la sal y el huevo. Utilizando el gancho para masa, mezcle a velocidad 2 por 30 segundos. Agregue 3 tazas (710 ml) de la harina y mezcle a velocidad 4 por 2 minutos. Agregue harina adicional, si fuera necesario, para obtener una masa suave. Cubra y deje levar en un lugar tibio por alrededor de 1 hora. Precaliente el horno a 350°F (180°C). Tome la masa y colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada. Divida la masa en 4 porciones iguales; luego divida cada porción en 4 bolas del tamaño de una pelota de golf. Coloque las 16 bolas en una bandeja para hornear enmantecada de 9 x 13 pulgadas (23 x 33 cm). Deje levar en un lugar tibio por 30 minutos. Hornee de 25 a 30 minutos. Rinde para 16 pancitos. 46  Grupo HB PS, S.A. de C.V. Monte Elbruz No. 124 - 401 Col. Polanco V Sección, Miguel Hidalgo Ciudad de México, C.P. 11560 GARANTÍA PARA PRODUCTOS COMPRADOS EN MÉXICO PRODUCTO: MODELO: MARCA: Grupo HB PS, S.A. de C.V. cuenta con una Red de Centros de Servicio Autorizada, por favor consulte en la lista anexa el nombre y dirección de los establecimientos en la República Mexicana en donde usted podrá hacer efectiva la garantía, obtener partes, componentes, consumibles y accesorios; así como también obtener servicio para productos fuera de garantía. Para mayor información llame al: Centro de Atención al consumidor: 800 71 16 100 Grupo HB PS, S.A. de C.V. le otorga a partir de la fecha de compra: GARANTÍA DE 1 AÑO. COBERTURA • E  sta garantía ampara, todas las piezas y componentes del producto que resulten con defecto de fabricación incluyendo la mano de obra. • G  rupo HB PS, S.A. de C.V. se obliga a reemplazar, reparar o reponer, cualquier pieza o componente defectuoso; proporcionar la mano de obra necesaria para su diagnóstico y reparación, todo lo anterior sin costo adicional para el consumidor. • E  sta garantía incluye los gastos de transportación del producto que deriven de su cumplimiento dentro de su red de servicio. LIMITACIONES • E  sta garantía no ampara el reemplazo de piezas deterioradas por uso o por desgaste normal, como son: cuchillas, vasos, jarras, filtros, etc. • Grupo HB PS, S.A. de C.V. no se hace responsable por los accidentes producidos a consecuencia de una instalación eléctrica defectuosa, ausencia de toma de tierra, clavija o enchufe en mal estado, etc. EXCEPCIONES Esta garantía no será efectiva en los siguientes casos: a) Cuando el producto se hubiese utlizado en condiciones distintas a las normales. (Uso industrial, semi-industrial o comercial.) b) Cuando el producto no hubiese sido operado de acuerdo con el instructivo de uso. c) C  uando el producto hubiese sido alterado o reparado por personas no autorizadas por Grupo HB PS, S.A. de C.V. el fabricante nacional, importador o comercializador responsable respectivo. El consumidor puede solicitar que se haga efectiva la garantía ante la propia casa comercial donde adquirió su producto, siempre y cuando Grupo HB PS, S.A. de C.V. no cuente con talleres de servicio. 47  PROCEDIMIENTO PARA HACER EFECTIVA LA GARANTÍA • Para hacer efectiva la garantía, lleve su aparato al Centro de Servicio Autorizado más cercano a su domicilio (consulte la lista anexa). • Si no existe Centro de Servicio Autorizado en su localidad llame a nuestro Centro de Atención al Consumidor para recibir instrucciones de como hacer efectiva su garantía. FECHA DE ENTREGA SELLO DEL VENDEDOR QUEJAS Y SUGERENCIAS Si desea hacer comentarios o sugerencias con respecto a nuestro servicio o tiene alguna queja derivada de la atención recibida en alguno de nuestros Centros de Servicio Autorizados, por favor dirigirse a: DÍA___ MES___ GERENCIA INTERNACIONAL DE SERVICIO 800 71 16 100 Email: [email protected] AÑO___ CENTROS DE SERVICIO AUTORIZADOS Ciudad de México ELECTRODOMÉSTICOS Av. Plutarco Elias Calles, No. 1499 Zacahuitzco, Benito Juárez, Ciudad de México, C.P. 09490 Tel: 55 5235 2323 CASA GARCÍA Av. Patriotismo No. 875-B Mixcoac, Benito Juárez, Ciudad de México, C.P. 03910 Tel: 55 5563 8723 Nuevo León FERNANDO SEPÚLVEDA REFACCIONES Ruperto Martínez No. 238 Ote. Col. Centro, Monterrey, N.L., C.P. 64000 Tel: 81 8343 6700 Jalisco SERVICIOS DE MANTENIMIENTO CASTILLO Garibaldi No. 1450 Ladrón de Guevara, Guadalajara, Jalisco, C.P. 44660 Tel: 33 3825 3480 Modelos: Tipos: Características Eléctricas: 63390, 63386, 63387, SM06 120 V~ 60 Hz 300 W 63388, 63389 Los modelos incluídos en el instructivo de Uso y Cuidado pueden ir seguidos o no por un sufijo correspondiente a una o varias letras del alfabeto y sus combinaciones, separadas o no por un espacio, coma, diagonal, o guión. Como ejemplos los sufijos pueden ser: “Y” y/o “MX” y/o “MXY” y/o “Z”. 840237604 02/21