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TE-PLAQUINDUCTION-NC00127885_Q7_final 12/9/14 11:37 Page 53 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD • Lea atentamente estas instrucciones de uso antes de utilizar el aparato por primera vez y téngalas a mano para poder consultarlas más adelante. • Este aparato no ha sido diseñado para funcionar con temporizador ni otros sistemas de control remoto. • Este aparato no está previsto para ser utilizado por personas (incluso niños) cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén reducidas, o personas provistas de experiencia o de conocimiento, excepto sin han podido beneficiarse a través de una persona responsable de su seguridad, de una vigilancia o instrucciones previas referentes al uso del aparato. • Deberá supervisar a los niños para evitar que jueguen con el aparato. • Este aparato no está previsto para ser utilizado por personas (incluso niños) cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén reducidas, o personas provistas de experiencia o de conocimiento, excepto sin han podido beneficiarse a través de una persona responsable de su seguridad, de una vigilancia o instrucciones previas referentes al uso del aparato. • Hay que vigilar a los niños para asegurarse de que no juegan con el aparato. • Este aparato se ha diseñado únicamente para un uso doméstico. El aparato no se ha diseñado para ser utilizado en los siguientes casos, que no están cubiertos por la garantía: 53 ES  TE-PLAQUINDUCTION-NC00127885_Q7_final ES 12/9/14 11:37 Page 54 - Zonas de cocina con personal en tiendas, oficinas y otros entornos de trabajo; - Granjas; - Uso por parte de clientes en hoteles, moteles y otros entornos de tipo residencial; - Entornos de tipo "bed and breakfast". • Si el cable de alimentación está dañado, éste tiene que ser sustituido por el fabricante, o en un Servicio Técnico autorizado, o una persona cualificada, para evitar cualquier peligro. • La placa de cerámica debe manipularse con cuidado para evitar su rotura. Si aparece una grieta en la superficie, apague inmediatamente el aparato: riesgo de choque eléctrico. No utilice el aparato y póngase en contacto con un centro de mantenimiento autorizado. • No deje objetos metálicos, tales como cuchillos, tenedores, cucharas, tapas y papel de aluminio encima de la placa de cerámica, ya que pueden actuar como conductores del calor y provocar daños. • No sumerja el aparato ni el cable de alimentación en agua ni otros líquidos. • No utilice el aparato si no funciona correctamente, si ha resultado dañado o si el cable de alimentación o el enchufe han sufrido daños. Para que siga siendo seguro, las partes dañadas deben ser sustituidas en un centro de mantenimiento autorizado. • Cualquier intervención por parte del cliente más allá 54  TE-PLAQUINDUCTION-NC00127885_Q7_final 12/9/14 11:37 Page 55 de la limpieza y el mantenimiento debe realizarse en un centro de mantenimiento autorizado. • No toque nunca las superficies calientes del aparato, ya que mantienen el calor durante un tiempo después de su uso. • Las personas con marcapasos u otros dispositivos médicos similares deben mantenerse lejos de la cocina de inducción cuando está conectada a la corriente. En caso de duda, consulte con un médico antes de utilizar este producto para evitar cualquier peligro. Importante: no tocar la placa cerámica caliente tras la cocción. • Este aparato está diseñado exclusivamente para uso doméstico en interiores. En caso de uso profesional, uso inadecuado o falta de cumplimiento de las instrucciones, el fabricante declina toda responsabilidad y la garantía quedará invalidada. • Para su seguridad, este aparato cumple las normativas y regulaciones aplicables (Directivas de bajo voltaje, compatibilidad electromagnética, materiales en contacto con alimentos, medio ambiente, etc.) • Este aparato está diseñado para funcionar únicamente con corriente alterna. Antes de utilizarlo por primera vez, compruebe que el voltaje de la corriente se corresponde con el indicado en la placa de datos del aparato. • En caso de error de conexión, la garantía quedará invalidada. • Enchufe siempre el aparato en una toma de corriente con línea de tierra. No utilice adaptadores de enchufes ni conecte simultáneamente otro aparato en el mismo enchufe, para evitar sobrecargas y riesgo de incendio. • Dada la diversidad de las normativas en vigor, si se utiliza el aparato en un país distinto de donde se adquirió, hágalo revisar en un centro de mantenimiento autorizado. • Retire todos los materiales de embalaje, pegatinas y accesorios del interior y el exterior del aparato. • El aparato se debe colocar y utilizar sobre una superficie de trabajo plana, estable y resistente al calor, lejos de posibles salpicaduras de agua. • No coloque ni utilice este aparato en entornos con gran humedad. • No coloque ni utilice la placa de inducción sobre superficies de acero o aluminio. • Mantenga un espacio de al menos 10cm (4 pulgadas) en todos los lados del aparato 55 ES  TE-PLAQUINDUCTION-NC00127885_Q7_final ES 12/9/14 11:37 Page 56 para asegurar una ventilación adecuada. • No coloque ni utilice nunca el aparato cerca de una pared o bajo un armario de pared. • No coloque ni utilice nunca el aparato bajo objetos fácilmente inflamables (como cortinas, etc.) o cerca de los mismos. • No coloque ni utilice nunca el aparato encima o cerca de un quemador ni de otras fuentes de calor. • Desenrolle completamente el cable de alimentación antes de utilizar el aparato. • No utilice alargadores. Si acepta la responsabilidad al hacerlo, utilice únicamente un alargador que esté en buenas condiciones, disponga de un enchufe con conexión a tierra y esté adaptado a la potencia del aparato. • Nunca deje el aparato sin vigilancia estando conectado a la corriente, ni siquiera unos instantes, especialmente si hay niños presentes. • No deje el cable de alimentación colgando donde los niños puedan alcanzarlo. • El cable de alimentación no debe estar nunca cerca ni en contacto con las partes calientes del aparato, cercano a fuentes de calor ni posado sobre bordes afilados. • Tome todas las precauciones necesarias para impedir que alguien tropiece con el alargador. • Apague y desconecte el aparato de la red cuando no esté en uso. • No desconecte nunca el aparato tirando del cable de alimentación. • Compruebe que el aparato y el cable de alimentación no muestren signos de desgaste o daños antes de conectarlos a la corriente. • No mueva el aparato mientras esté caliente. • Deje que el aparato se enfríe completamente antes de limpiarlo y guardarlo. • Mantenga siempre limpia la cocina de inducción para evitar que el polvo entre en el motor del ventilador y cause fallos de funcionamiento. • Si alguna parte del aparato se prende fuego, no trate de extinguir las llamas con agua. Desconecte el aparato y cubra las llamas con un paño húmedo. • Coloque el recipiente en el centro del círculo. • No sobrecaliente el recipiente ni lo precaliente durante mucho tiempo estando vacío. • No caliente alimentos en lata ni otros recipientes herméticos, para evitar explosiones provocadas por la expansión del aire. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES EN UN LUGAR SEGURO ¡Proteja el medio ambiente!  Su aparato contiene numerosos materiales recuperables o reciclables.
Lleve el aparato a un centro de reciclaje de residuos (punto limpio). Este producto está diseñado únicamente para uso doméstico. En caso de uso comercial, uso inadecuado o falta de cumplimiento de las instrucciones, el fabricante declina toda responsabilidad y la garantía quedará invalidada. 56  TE-PLAQUINDUCTION-NC00127885_Q7_final 12/9/14 11:37 Page 57 Especificaciones Modelo IH2018 Potencia máxima Rango de ajuste de entrada de potencia 2100W Tipo de Alimentación pantalla aplicable Pantalla digital 450W-2100W 220V-240V/ 50Hz Estructura del producto A. B. C. D. E. F. G. H. Placa vitrocerámica Entrada de aire Salida de aire Panel de control Pantalla digital Botón manual Botón de calentamiento manual Botón para calentar leche I. J. Botón de freír Botón de freír en aceite abundante K. Botón de hervir agua L. Botón temporizador M. Botón “+”/“-” N. Botón de funcionamiento/parada Funcionamiento y características Principio de funcionamiento El principio de funcionamiento de una placa de inducción consiste en calentar un recipiente gracias a la corriente inducida por un campo magnético. Cuando una corriente eléctrica recorre una bobina, genera un campo magnético. En el caso de una placa de inducción, la parte inferior del recipiente capta luego este campo magnético. De este modo, corrientes de Foucault de intensidad muy recudida recorren la parte inferior del recipiente. A pesar de su baja intensidad; estas corrientes calientan el recipiente a su paso. El principio de la placa de inducción es multiplicar estas corrientes de Foucault cambiando el sentido del campo a muy alta frecuencia para calentar la parte inferior del recipiente. El calentamiento es instantáneo puesto que nada más encender la alimentación de la bobina el recipiente se calienta. A continuación, se calientan los alimentos por contacto con la parte inferior de la sartén. Para poder captar las corrientes de Foucault, el utensilio debe ser ferromagnético. (puede ampliar la información en el Capítulo utensilios de cocina). 57 Recipiente ferromagnético Superficie de la cocina Corriente de Foucault Campo magnético Bobina Campo magnético ES  TE-PLAQUINDUCTION-NC00127885_Q7_final 12/9/14 11:37 Page 58 Características ES Múltiples protecciones de seguridad • Protección contra los excesos o déficits de tensión. • Funcionamiento de la placa únicamente con recipientes aptos para inducción cuyo diámetro en contacto con la vitrocerámica esté comprendido entre 12 y 24 cm. • Protección asociada al recalentamiento del aparato. • Detección del riesgo de calentamiento en vacío del utensilio de cocina y del riesgo de dañar el revestimiento antiadherente o de inflamación del aceite. Protección medioambiental • La inducción es el medio más eficaz desde el punto de vista energético, con un rendimiento energético superior al 90%. La inducción no genera llamas. • La inducción no necesita combustible y dispone de numerosas protecciones de control, por lo que permite reducir los riesgos de sufrir un accidente doméstico asociado a fugas de gas o de incendio. Control inteligente • Varias funciones de cocción: Varios modos de cocción, de baja potencia a alta potencia, para responder a las diferentes necesidades de cocción. • Amplio abanico de selección de la temperatura de cocción: mantiene y regula la temperatura de cocción de manera inteligente. • La función temporizador flexible permite programar la detención de la cocción de 1 min a 2 h. • Detección de la presencia de recipientes de inducción: si el sistema de detección interna no detecta ningún recipiente o detecta un recipiente inadecuado en la placa de inducción, se activa la señal de alarma. • Cuando la temperatura de la placa vitrocerámica supera los 50º C al final de la cocción, la pantalla LCD parpadea y muestra «H». El ventilador sigue funcionando para refrigerar la placa. Limpieza fácil • La placa vitrocerámica no se desgasta ni se deslustra fácilmente, es fácil de limpiar y mantener. • Si se derrama algún alimento sobre la placa, levante el recipiente y limpie la mancha con una bayeta húmeda. Advertencia: la vitrocerámica puede estar caliente por contacto con el recipiente. Instrucciones de uso Menú de inicio y modo de espera • Al pulsar el botón de inicio, se oye un pitido y la pantalla muestra: 00. Entonces puede elegir el modo deseado. 58  TE-PLAQUINDUCTION-NC00127885_Q7_final 12/9/14 11:37 Page 59 • La encimera se apaga automáticamente al cabo de 5 minutos si no detecta acción alguna. • Para apagar el aparato, debe pulsar el botón de funcionamiento/parada. Modo CALENTAMIENTO MANUAL • Después de encender la placa pulsando el botón ON/OFF, active el modo calentamiento manual. Se enciende la luz de encima del botón y se oye un pitido de confirmación. • La potencia establecida por defecto es de nivel 3, y el LCD muestra "P3". • Si desea cambiarla, debe pulsar los botones de + o - y la pantalla mostrará la potencia correspondiente. El quemador emitirá un sonido de confirmación tras cada pulsación. • Para su información, a continuación se muestra la potencia correspondiente. P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 450W 600W 850W 1000W1300W1500W1700W1900W2100W • Puede utilizar la función de temporizador para este modo (véase el capítulo "Función de temporizador"). Si utiliza esta función, la cocina se detendrá automáticamente al finalizar el tiempo de funcionamiento programado. • Si desea apagar la cocina, debe pulsar el botón de funcionamiento/parada. Modo LECHE CALIENTE Este modo permite calentar en una cacerola entre 0,3 l y 1,5 l de leche hasta 85º C sin que llegue a hervir para conservar sus características nutricionales. Si desea hervir la leche, es preferible que seleccione el modo manual. • Después de encender la placa pulsando el botón ON/OFF, active el modo calentar leche. Se enciende la luz de encima del botón y se oye un pitido de confirmación. • Seleccione el nivel H1, H2 o H3 en función de la cantidad de leche que desee calentar; el nivel predeterminado es el H1. • Para modificar la configuración, debe pulsar las teclas «+» o «-»; cada vez que se pulsa la tecla en cuestión, la placa de cocción emite la señal sonora de confirmación. H1 (pequeño) H2 (medio) H3 (grande) ~ 0,3 L – 0,5 L ~ 0,6 L – 1 L ~ 1,1 L – 1,5 L • Tras 3 segundos de inactividad, la función se activa y el indicador luminoso aparece lentamente hasta 59 que la temperatura alcanza ES  TE-PLAQUINDUCTION-NC00127885_Q7_final 12/9/14 11:37 Page 60 aproximadamente 85º C. "luz secuencial ": • El testigo luminoso de la pantalla LCD muestra lentamente una luz secuencial hasta que la temperatura alcanza los 85º C. • Cuando la temperatura alcanza los 85°C, el programa se detiene automáticamente y el quemador emite 3 pitidos. • La función de temporizador no está disponible para este modo. Modo COCCIÓN A FUEGO LENTO ES • Después de encender la placa pulsando el botón ON/OFF, active el modo cocinar a fuego lento. Se enciende la luz de encima del botón y se oye un pitido. • Se inicia el modo de guisar y la pantalla muestra una "luz secuencial ". • Tras calentar lentamente, la temperatura se mantiene entre 80 y 100°C. • Puede utilizar la función de temporizador para este modo (véase el capítulo "Función de temporizador"). Si utiliza esta función, la cocina se detendrá automáticamente al finalizar el tiempo de funcionamiento programado. Para este modo, el tiempo máximo es de 2 horas. • Si desea apagar la cocina, debe hacerlo manualmente pulsando cualquier botón o el botón de funcionamiento/parada. Modo DORAR Esto modo se destina a cocinar los alimentos en una pequeña cantidad de grasa y así dorarlos • Después de encender la placa pulsando el botón ON/OFF, active el modo dorar. Se enciende la luz de encima del botón y se oye un pitido de confirmación. • La temperatura de dorado por defecto es de nivel 4 y la pantalla LD muestra « F4 ». • Si desea cambiarla, debe pulsar los botones de + o -; el quemador emitirá un pitido de confirmación tras cada pulsación. • Cuando el aceite y la sartén alcanzan la temperatura establecida para freír, el quemador emite dos pitidos. • Para su información, a continuación se muestran las temperaturas aproximadas para 1L de aceite (batería de cocina Ingenio) 60  TE-PLAQUINDUCTION-NC00127885_Q7_final F1 130°C F2 140°C F3 160°C F4 180°C 12/9/14 F5 200°C 11:37 Page 61 F6 220°C • Puede utilizar la función de temporizador para este modo (véase el capítulo "Función de temporizador"). Si utiliza esta función, la cocina se detendrá automáticamente al finalizar el tiempo de funcionamiento programado. • Si desea apagar la cocina, debe hacerlo manualmente pulsando cualquier botón o el botón de funcionamiento/parada. Modo FREÍR Este modo permite freír alimentos en una gran cantidad de aceite, máximo 2 l. • Después de encender la placa pulsando el botón ON/OFF, active el modo Freír. Se enciende la luz de encima del botón y se oye un pitido de confirmación. • La temperatura de fritura por defecto es de nivel 5 y la pantalla LD muestra « F5 ». • Si desea cambiarla, debe pulsar los botones de + o -; el quemador emitirá un pitido de confirmación tras cada pulsación. • Cuando el aceite y la sartén alcanzan la temperatura establecida para freír, el quemador emite dos pitidos • Para su información, a continuación se muestran las temperaturas aproximadas para 2L de aceite (batería de cocina Ingenio) F1 125°C F2 140°C F3 155°C F4 170°C F5 185°C F6 200°C • Puede utilizar la función de temporizador para este modo (véase el capítulo "Función de temporizador"). Si utiliza esta función, la cocina se detendrá automáticamente al finalizar el tiempo de funcionamiento programado. • Si desea apagar la cocina, debe hacerlo manualmente pulsando cualquier botón o el botón de funcionamiento/parada. Modo HERVIR Este modo se destina a hervir de 0,4 l a 2,5 l de agua en una cacerola. (No utilice esta función para hervir leche, podría quemarse). Si la cantidad de agua es muy reducida, la placa no podrá detectar la ebullición y esta se producirá antes de finalizar el programa. • Al pulsar el modo de hervir, se enciende la luz de encima del botón 61 ES  TE-PLAQUINDUCTION-NC00127885_Q7_final 12/9/14 11:37 Page 62 y se oye un pitido de confirmación. El LCD muestra una "luz secuencial ". • Seleccione el nivel B1, B2 o B3 en función de la cantidad de agua que desee calentar; el nivel predeterminado es el B1. • Para modificar la configuración, debe pulsar las teclas «+» o «-»; cada vez que se pulsa la tecla en cuestión, la placa de cocción emite la señal sonora de confirmación. B1 (pequeño) ~ 0,4 L – 0,9 L ES B2 (medio) ~ 1 L – 1,5 L B3 (grande) ~ 2 L – 2,5 L • Cuando el agua alcanza los 100º C, el aparato emite 3 señales sonoras y deja de calentar. • Si desea anular el modo de hervir, puede seleccionar otro programa o pulsar el botón de funcionamiento/parada. • La función de temporizador no está disponible para este modo. Función de temporizador para todas las funciones excepto hervir agua y calentar leche • Después de haber definido los parámetros de cocción, pulse el botón del temporizador (L) y la pantalla LCD mostrará la duración establecida por defecto (15 min). Se oye un pitido y en el temporizador empieza a parpadear el tiempo por defecto de 15 min. • Pulse el botón +/- para configurar el tiempo de cocinado (1-99 min). • En el modo de guisar, transcurridos 60 min el LCD muestra « 1 H » y « 2 H » para 1 y 2 horas • Tras 3 segundos de inactividad el temporizador se pone en marcha y el LCD deja de parpadear. • Puede modificar en cualquier momento el ajuste de los programas Cocción manual, fritura, dorar, pulsando el botón + / . • Si pulsa por segunda vez el botón del temporizador, el LCD vuelve a parpadear y puede cambiar la configuración con el botón de +/-. • Cuando el temporizador alcanzar un tiempo inferior a un minuto, comienza la cuenta atrás en segundos hasta que el temporizador llega a «00», luego la encimera se apaga y la señal sonora suena 3 veces. • Para desactivar la función de temporizador, pulse el botón del temporizador durante 3 segundos. 62  TE-PLAQUINDUCTION-NC00127885_Q7_final 12/9/14 11:37 Page 63 Limpieza Debe desconectar el cable de alimentación, esperar a que la placa vitrocerámica se enfríe y luego seguir las instrucciones siguientes para limpiar el aparato: 1. Placa vitrocerámica: Si la placa vitrocerámica está muy sucia, deberá limpiarla utilizando una esponja húmeda poco abrasiva o un producto de limpieza específico para limpiar placas vitrocerámicas, cuando sea necesario. 2. Cocina y panel de control: utilice una bayeta húmeda para limpiarlos. Si existen manchas de aceite difíciles de eliminar, páseles una bayeta mojada en agua caliente con un poco de jabón de lavavajillas y después una bayeta húmeda. 3. Superficie de entrada de aire/salida de aire: elimine el polvo con un bastoncillo de algodón. Utensilios de cocina Recipientes adecuados Recipientes de doble fondo fabricados con hierro (esmalte, hierro fundido o acero inoxidable) o materiales de inducción magnética con fondo plano, con un diámetro de más de 12 cm y menos de 24 cm en contacto con la vitrocerámica. Para saber si un utensilio es ferromagnético, ponga encima un imán. Si se queda pegado, es ferromagnético. Consulte al fabricante de los utensilios de cocina para confirmar que son adecuados para cocinas de inducción. Tetera de hierro esmaltado Cazuela de precisión de hierro fundido Olla especial de acero inoxidable Sartén o wok con doble fondo de inducción magnética Plancha de hierro Olla alta con doble fondo de inducción magnética Recipiente especialmente fabricado con materiales compuestos adecuados para utilizar con quemadores de inducción Consejos prácticos y mantenimiento en caso de producirse los fallos más frecuentes Fallo común Comprobación de fallos No suena un pitido al enchufar la • Compruebe si el enchufe está dañado cocina, o no hay ninguna reacción ni se enciende la pantalla al pulsar • Compruebe si se ha cortado la corriente el botón de encendido. 63 ES  TE-PLAQUINDUCTION-NC00127885_Q7_final ES 12/9/14 11:37 Page 64 Fallo común Comprobación de fallos La cocina se apaga tras emitir pitidos continuos de alarma. • Compruebe si el recipiente es compatible para cocinas de inducción • Comprobar si el recipiente está situado en el centro de la placa vitrocerámica. • Compruebe si el diámetro de la base es mayor de 12cm. La cocina deja de calentar cuando se está utilizando. • Compruebe si la temperatura ambiente es demasiado alta; • Compruebe si la entrada de aire / salida de aire está bloqueada; • En los modos de hervir y calentar leche, el quemador se detiene automáticamente cuando alcanza la temperatura máxima. • Compruebe si el aparato ha sido detenido por un dispositivo de seguridad. En ese caso, espere varios minutos para confirmarlo. Nota: No utilice el aparato si el cable de alimentación está dañado. Para evitar cualquier riesgo, debe sustituirlo en un Centro de Mantenimiento Autorizado de Tefal. CÓDIGOS DE ERROR • No hay recipiente alguno o este es inadecuado: Si el diámetro de la base del recipiente es menor de 12 cm o si el material del recipiente es inadecuado, sonará un timbre y la pantalla digital mostrará E1. Cambiar de utensilios. • Protección del generador de potencia contra el recalentamiento: Cuando el generador de potencia se recalienta, la placa vitrocerámica de inducción corta la alimentación entrante y la pantalla muestra E2. Dejar que se enfríe la placa: si el defecto persiste, contactar con el servicio de posventa. • Protección contra alto o bajo voltaje: Cuando la tensión es superior a 265V-285 V, se corta la alimentación de entrada de la placa vitrocerámica de inducción y la pantalla digital muestra E3; cuando la tensión se sitúa entre 150 V-170 V, se corta la alimentación de entrada de la placa vitrocerámica de inducción y la pantalla digital muestra E4. Comprobar la correspondencia del aparato con la red eléctrica. • Sensor de temperatura: Cuando el sensor está en circuito abierto, la placa vitrocerámica de inducción seguirá funcionando durante un minuto y la pantalla digital mostrará E5; cuando el sensor está en cortocircuito, la placa vitrocerámica de inducción mostrará de inmediato E6. Contactar con el servicio de posventa. • Protección anómala de coeficiente negativo de temperatura (CNT): Cuando la variación del valor del CNT es pequeña para el calentamiento por inducción en funcionamiento durante 5 min., la cocina de inducción desconectará la alimentación y la pantalla mostrará E7. 64