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STANDARD CLEANING GAS RANGE Use & Care Guide For questions about features, operation/performance, parts, accessories or service, call: 1-800-688-9900 or visit our website at www.maytag.com ESTUFA A GAS DE LIMPIEZA ESTÁNDAR Manual de uso y cuidado Para consultas respecto a características, funcionamiento, rendimiento, piezas, accesorios o servicio técnico, llame al: 1-800-688-9900 o visite nuestro sitio de internet en: www.maytag.com Table of Contents/Índice ................................................................................................. 2 W10304917A TABLE OF CONTENTS ÍNDICE RANGE SAFETY .............................................................................3 The Anti-Tip Bracket ....................................................................4 PARTS AND FEATURES................................................................5 COOKTOP USE ..............................................................................6 Cooktop/Oven Temperature Controls .........................................6 Surface Burners ...........................................................................6 Home Canning .............................................................................7 Cookware .....................................................................................7 ELECTRONIC OVEN CONTROL ...................................................8 Display..........................................................................................8 Oven Indicator Lights ...................................................................8 Start ..............................................................................................8 Cancel ..........................................................................................8 Clock ............................................................................................8 Tones............................................................................................8 Fahrenheit and Celsius.................................................................8 Kitchen Timer ...............................................................................8 Control Lock.................................................................................9 Oven Temperature Control ..........................................................9 OVEN USE.......................................................................................9 Aluminum Foil...............................................................................9 Positioning Racks and Bakeware ................................................9 Bakeware....................................................................................10 Oven Vent...................................................................................10 Baking and Roasting..................................................................10 Broiling and Custom Broiling .....................................................11 RANGE CARE ...............................................................................12 Removing the Oven Bottom ......................................................12 General Cleaning........................................................................12 Oven Light ..................................................................................13 Oven Door ..................................................................................13 TROUBLESHOOTING ..................................................................14 ASSISTANCE OR SERVICE.........................................................15 In the U.S.A. ...............................................................................15 WARRANTY ..................................................................................16 SEGURIDAD DE LA ESTUFA.......................................................17 El soporte antivuelco..................................................................18 PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS ...................................................20 USO DE LA SUPERFICIE DE COCCIÓN ....................................21 Controles de temperatura de la superficie de cocción y del horno....................................................................21 Quemadores de superficie.........................................................21 Enlatado casero..........................................................................22 Utensilios de cocina ...................................................................22 CONTROL ELECTRÓNICO DEL HORNO...................................23 Pantalla .......................................................................................23 Luces indicadoras del horno......................................................23 Inicio ...........................................................................................23 Anulación....................................................................................23 Reloj............................................................................................23 Tonos..........................................................................................23 Fahrenheit y centígrados............................................................23 Temporizador de cocina ............................................................23 Bloqueo de control.....................................................................24 Control de temperatura del horno..............................................24 USO DEL HORNO.........................................................................24 Papel de aluminio .......................................................................24 Posición de las parrillas y los utensilios para hornear...............24 Utensilios para hornear ..............................................................25 Ducto de escape del horno........................................................25 Cómo hornear y asar..................................................................25 Cómo asar a la parrilla y al gusto...............................................26 CUIDADO DE LA ESTUFA ...........................................................27 Cómo quitar el fondo del horno .................................................27 Limpieza general ........................................................................27 Luz del horno..............................................................................28 Puerta del horno.........................................................................28 SOLUCIÓN DE PROBLEMAS......................................................29 AYUDA O SERVICIO TÉCNICO...................................................31 En los EE.UU. .............................................................................31 GARANTÍA.....................................................................................31 2 SEGURIDAD DE LA ESTUFA Su seguridad y la seguridad de los demás es muy importante. Hemos incluido muchos mensajes importantes de seguridad en este manual y en su electrodoméstico. Lea y obedezca siempre todos los mensajes de seguridad. Este es el símbolo de advertencia de seguridad. Este símbolo le llama la atención sobre peligros potenciales que pueden ocasionar la muerte o una lesión a usted y a los demás. Todos los mensajes de seguridad irán a continuación del símbolo de advertencia de seguridad y de la palabra “PELIGRO” o “ADVERTENCIA”. Estas palabras significan: PELIGRO Si no sigue las instrucciones de inmediato, usted puede morir o sufrir una lesión grave. ADVERTENCIA Si no sigue las instrucciones, usted puede morir o sufrir una lesión grave. Todos los mensajes de seguridad le dirán el peligro potencial, le dirán cómo reducir las posibilidades de sufrir una lesión y lo que puede suceder si no se siguen las instrucciones. ADVERTENCIA: Si la información en este manual no se sigue con exactitud, podría ocurrir un incendio o una explosión, lo que causaría daños a propiedades, heridas personales o la muerte. – No almacene o use gasolina u otros líquidos y vapores inflamables cerca de este u otro aparato electrodoméstico. – PASOS QUE USTED DEBE SEGUIR SI HUELE A GAS: • No trate de encender ningún aparato electrodoméstico. • No toque ningún interruptor eléctrico. • No use ningún teléfono en su casa o edificio. • Llame inmediatamente a su proveedor de gas desde el teléfono de un vecino. Siga las instrucciones de su proveedor de gas. • Si usted no puede comunicarse con su proveedor de gas, llame al departamento de bomberos. – La instalación y el servicio deben ser efectuados por un instalador calificado, una agencia de servicio o por el proveedor de gas. ADVERTENCIA: Las pérdidas de gas no siempre se pueden detectar por el olfato. Los proveedores de gas recomiendan que usted use un detector de gas aprobado por UL (Laboratorio de normalización) o CSA (Asociación canadiense de seguridad). Para obtener más información, póngase en contacto con su proveedor de gas. Si se detecta una fuga de gas, siga las instrucciones de “Pasos que usted debe seguir si huele a gas”. 17 Advertencias de la Proposición 65 del estado de California: ADVERTENCIA: Este producto contiene una sustancia química identificada por el estado de California como causante de cáncer. ADVERTENCIA: Este producto contiene una sustancia química identificada por el estado de California como causante de defectos congénitos o algún otro tipo de daños en la función reproductora. El soporte antivuelco La estufa no se volteará durante el uso normal. Sin embargo, si usted aplica mucha fuerza o peso a la puerta abierta sin haber fijado adecuadamente el soporte antivuelco, la estufa puede voltearse. ADVERTENCIA Peligro de Vuelco Un niño o un adulto puede volcar accidentalmente la estufa y resultar muerto. Conecte el soporte anti-vuelco a la pata trasera de la estufa. Si traslada de lugar la estufa, vuelva a conectar el soporte anti-vuelco. Consulte las instrucciones de instalación para más detalles. No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte o quemaduras graves en niños y adultos. El soporte anti-vuelco Asegúrese de que el soporte anti-vuelco haya sido instalado: • Deslice la estufa hacia adelante. • Verifique que el soporte anti-vuelco esté bien asegurado al piso. La pata trasera 18 • Deslice la estufa para colocarla de nuevo en su lugar asegurándose de que la pata trasera quede debajo del soporte anti-vuelco. INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo de incendio, electrocución, lesiones a personas o daños al usar la estufa de gas, siga precauciones básicas, incluyendo las siguientes: ■ ADVERTENCIA: PARA REDUCIR EL RIESGO DE VOLTEO DE LA ESTUFA DE GAS, ÉSTA DEBE ASEGURARSE EN EL PISO MEDIANTE LA INSTALACIÓN DE DISPOSITIVOS DE ANTI-VUELCO. PARA VERIFICAR SI LOS DISPOSITIVOS ESTÁN INSTALADOS ADECUADAMENTE, DESLICE LA ESTUFA DE GAS HACIA ADELANTE, CERCIÓRESE QUE EL SOPORTE ANTI-VUELCO ESTÉ BIEN FIJO EN EL PISO Y DESLICE LA ESTUFA DE GAS HACIA ATRÁS DE MANERA QUE LA PATA TRASERA DE LA ESTUFA DE GAS QUEDE FIJA DEBAJO DEL SOPORTE ANTI-VUELCO. ■ ADVERTENCIA: NUNCA use este electrodoméstico como calefactor de ambientes para calentar o entibiar la habitación. El hacerlo puede resultar en la intoxicación con monóxido de carbono y el sobrecalentamiento del horno. ■ ADVERTENCIA: NUNCA cubra ranuras, orificios o pasajes en la parte inferior del horno ni cubra una rejilla entera con materiales tales como papel de aluminio. El hacerlo bloquea el flujo de aire en el horno y puede causar la intoxicación con monóxido de carbono. Los forros de papel de aluminio también pueden atrapar el calor y provocar un riesgo de incendio. ■ AVISO: No almacene artículos que interesen a los niños en los armarios que están encima de una estufa de gas o en el respaldo de protección de una estufa de gas - al trepar los niños encima de la estufa para alcanzar algún objeto, podrían lastimarse seriamente. Instalación apropiada – Al instalar la estufa de gas debe hacer la conexión eléctrica a tierra de acuerdo con las normas locales o, en ausencia de normas locales, con el Código Eléctrico Nacional (National Electrical Code), ANSI/NFPA 70. Cerciórese que la instalación y puesta a tierra de la estufa de gas sean efectuadas adecuadamente por un técnico competente. ■ Esta estufa de gas está equipada con un enchufe de tres puntas con contacto a tierra para su protección contra riesgo de electrocución y debería enchufarse directamente a un tomacorriente que tiene conexión a tierra. No corte ni quite la punta para conexión a tierra de este enchufe. ■ Desconecte el suministro de energía antes de dar mantenimiento. ■ El mal uso de las puertas o cajones del aparato electrodoméstico, tales como pisar, recostarse o sentarse en las puertas o cajones, puede ocasionar heridas. ■ Mantenimiento – Mantenga el área de la estufa de gas despejada y libre de materiales combustibles, gasolina y otros vapores y líquidos inflamables. ■ Almacenaje dentro o encima de la estufa de gas – No se debe almacenar materiales inflamables en el horno o cerca de las unidades que están en la superficie. ■ El tamaño de la llama del quemador superior debe ajustarse de manera que no se extienda más allá de los bordes del utensilio de estufa. Para estufas de gas de limpieza automática – ■ Antes de efectuar la limpieza automática del horno – quite la charola para asar y otros utensilios. Limpie con un trapo húmedo todo derrame excesivo antes de iniciar el ciclo de autolimpieza. ■ GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES 19 PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS Este manual abarca varios modelos distintos. La estufa que usted ha adquirido puede tener algunas o todas las piezas y caracteristicas que se enumeran. Las ubicaciones y aspecto de las características que aquí se ilustran quizás no coincidan con su modelo. Panel de control de la superficie de cocción PUSH TO O TURN A PUSH TO O TURN C B A. Control del quemador posterior izquierdo B. Control del quemador delantero izquierdo C. Control del quemador posterior derecho D. Control del quemador delantero derecho D E E. Localizador del quemador de superficie Estufa A B C I D J K E L M F H A. Control electrónico del horno (en algunos modelos) B. Interruptor manual de luz del horno (en algunos modelos) C. Ducto de escape del horno D. Quemador de superficie posterior izquierdo y parrilla 20 G E. Quemador de superficie delantero izquierdo y parrilla F. Soporte anti-vuelco G. Placa con el número de modelo y de serie (detrás de la parte inferior de la puerta del asador) H. Puerta del asador I. Quemador de superficie posterior derecho y parrilla J. Quemador de superficie delantero derecho y parrilla K. Panel de control de la superficie de cocción L. Perilla de control del horno (en algunos modelos) M. Junta de la puerta USO DE LA SUPERFICIE DE COCCIÓN Cortes de corriente Controles de temperatura de la superficie de cocción y del horno ADVERTENCIA En el caso de un corte de corriente prolongado, se pueden encender los quemadores de la superficie manualmente. Sostenga un cerillo encendido cerca del quemador y gire la perilla a la izquierda hacia LITE (Encendido). Después de que el quemador se encienda, gire la perilla al ajuste deseado. Quemadores de superficie A Peligro de Incendio No permita que la llama del quemador se extienda más allá que la orilla de la cacerola. Apague todos los controles cuando no esté cocinando. C B No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte o incendio. Los encendedores eléctricos encienden automáticamente los quemadores de la superficie al girar las perillas de control hacia LITE (Encendido). Antes de fijar una perilla de control, coloque el utensilio de cocina lleno en la parrilla. No use un quemador con recipientes vacíos o sin recipientes sobre la parrilla. Para fijar la temperatura del quemador: 1. Oprima y gire la perilla a la izquierda hacia LITE (Encendido). Los cuatro quemadores de superficie harán un chasquido pero sólo el quemador cuya perilla de control esté en LITE (Encendido) producirá una llama. 2. Gire la perilla hacia cualquier posición entre HI (Alto) y LO (Bajo). El chasquido parará. Use el cuadro siguiente como guía para fijar los niveles de calor. AJUSTE USO RECOMENDADO PARA LITE (Encendido) ■ Encender el quemador. HI (Alto) ■ Comenzar a cocinar los alimentos. ■ Hacer hervir un líquido. ■ Mantener un hervor rápido. ■ Dorar rápidamente los alimentos. ■ Freír o sofreír los alimentos. ■ Preparar sopas y salsas. ■ Guisar o cocer al vapor los alimentos. MED (Medio) LO (Bajo) ■ Mantener los alimentos calientes. ■ Dejar hervir a fuego lento. Para fijar la temperatura del horno: Presione y gire la perilla de control al ajuste de temperatura deseado. D E A. Tapa del quemador (parte inferior) B. Espigas de alineación C. Encendedor D. Base del quemador E. Abertura del tubo de gas IMPORTANTE: No obstruya el flujo de aire de combustión y de ventilación alrededor de los bordes de la parrilla del quemador. Tapa del quemador: Cuando use los quemadores de la superficie mantenga siempre la tapa del quemador en su lugar. La tapa limpia del quemador ayudará a prevenir el encendido inadecuado y las llamas desiguales. Siempre limpie la tapa del quemador después de un derrame y como rutina quite y limpie las tapas y bases tal como lo indica la sección “Limpieza general”. Abertura del tubo de gas: El gas debe fluir con libertad a través de la abertura del tubo de gas para que el quemador se encienda adecuadamente. Mantenga esta zona libre de suciedad y no permita el ingreso de derrames, alimentos, productos de limpieza o cualquier otro material en la abertura del tubo de gas. Mantenga los derrames lejos del tubo de gas usando siempre una tapa para el quemador. A B A. 1-1½" (25-38 mm) B. Orificios del quemador Orificios del quemador: Revise las llamas del quemador de vez en cuando para cerciorarse de que tengan la forma y el tamaño adecuados, tal como se ilustra arriba. Una buena llama es de color azul, no amarillo. Mantenga esta zona libre de suciedad y no permita el ingreso de derrames, alimentos, productos de limpieza o cualquier otro material en los orificios del quemador. 21 Para limpiar: IMPORTANTE: Antes de limpiar, cerciórese de que todos los controles estén apagados y que el horno y la superficie de cocción estén fríos. No limpiadores de horno, blanqueadores o disolventes de óxido. 1. Quite las parrillas del quemador de superficie. 2. Quite la tapa del quemador de la base del quemador y limpie tal como se indica en la sección “Limpieza general”. 3. Limpie la abertura del tubo de gas con un paño húmedo. 4. Limpie los orificios obstruidos del quemador con un alfiler recto, tal como se ilustra. No use agrande ni distorsione el orificio. No use palillos de dientes de madera. Si el quemador necesita ser regulado, póngase en contacto con un técnico de reparación competente. 5. Vuelva a colocar la tapa del quemador sobre la base del mismo, asegurándose de que las espigas de alineamiento estén debidamente alineadas con la tapa del quemador. A Utensilios de cocina IMPORTANTE: No deje utensilios de cocina vacíos encima de un área de cocción de superficie, elemento o quemador de superficie caliente. Los utensilios de cocina ideales deben tener un fondo plano, lados rectos, una tapa que encaje bien y el material debe ser de un espesor mediano a grueso. Las superficies ásperas pueden rayar la superficie de cocción o las parrillas. El aluminio y el cobre pueden emplearse como núcleo o base en los utensilios de cocina. Sin embargo, al ser usados como base, pueden dejar marcas permanentes en la superficie de cocción o las parrillas. El material de los utensilios de cocina es un factor que repercute en la rapidez y uniformidad en que se transmite el calor, lo cual afecta los resultados de cocción. Un acabado antiadherente tiene las mismas características de su material base. Por ejemplo, utensilios de aluminio con un acabado antiadherente tendrán las propiedades del aluminio. No deben usarse utensilios de cocina con superficies antiadherentes debajo del asador. Use el siguiente cuadro como guía respecto a las características del material de los utensilios de cocina. UTENSILIO DE COCINA CARACTERÍSTICAS Aluminio ■ Calienta rápida y uniformemente. ■ Adecuado para todo tipo de cocción. ■ Espesor mediano o grueso es mejor para la mayoría de las tareas culinarias. ■ Calienta lenta y uniformemente. ■ Bueno para dorar y freír. ■ Mantiene el calor para una cocción lenta. ■ Siga las instrucciones del fabricante. ■ Calienta lentamente pero no uniformemente. ■ Resultados ideales en ajustes de fuego bajo a medio. Cobre ■ Calienta muy rápida y uniformemente. Loza de barro ■ Siga las instrucciones del fabricante. ■ Use en ajustes de calor bajo. B Hierro fundido A. Incorrecto B. Correcto 6. Vuelva a colocar las parrillas del quemador de superficie en su lugar. 7. Encienda el quemador. Si el quemador no se enciende, verifique el alineamiento de la tapa. Si el quemador todavía no se enciende, no intente reparar el quemador por su cuenta. Póngase en contacto con un técnico de reparación competente. Enlatado casero Al preparar enlatados durante períodos prolongados, alterne el uso de los quemadores de superficie entre cada lote. Esto da tiempo para que las áreas usadas recientemente se enfríen. ■ Centre el envasador en la parrilla. Cerámica o cerámica vitrificada Vea acero inoxidable o hierro fundido. No coloque el envasador sobre 2 áreas de quemadores de superficie a la vez. Acero o hierro fundido esmaltado de porcelana ■ ■ ■ Para obtener más información, póngase en contacto con el departamento de agricultura de su localidad. También pueden ofrecer ayuda las compañías que fabrican productos para enlatado casero. Acero inoxidable ■ Calienta rápidamente pero no uniformemente. ■ Un centro o base de aluminio o cobre sobre el acero inoxidable proporciona un calor uniforme. 22 CONTROL ELECTRÓNICO DEL HORNO A C B D E Anulación El botón CANCEL (Anulación) detiene cualquier función, con excepción de Clock (Reloj), Kitchen Timer (Temporizador de cocina) y Control Lock (Bloqueo de control). Reloj Se trata de un reloj de 12 horas que no muestra a.m. ni p.m. Para fijar: F H G A. Luz del horno B. Reloj C. Pantalla D. Start (Inicio [bloqueo de control]) E. Cancel (Anulación) I F. Timer (Temporizador de cocina) G. Bake (Hornear) H. Broil (Asar a la parrilla) I. Temp/Time (Temperatura/ Hora) Antes de fijarlo, cerciórese de que el horno y el temporizador de cocina estén apagados. 1. Presione CLOCK (Reloj). 2. Presione los botones de TEMP/TIME (Temperatura/Tiempo) de “+” o de “-” para fijar la hora del día. 3. Presione CLOCK (Reloj) o START (Inicio). Tonos Los tonos son señales audibles que indican lo siguiente: Un tono Pantalla Cuando se suministre energía al electrodoméstico por primera vez, aparecerá en la pantalla la hora destellando. Presione CANCEL (Anulación) para despejar la hora que destella en la pantalla. Si aparece la hora destellando, ha ocurrido un corte de corriente. Presione CANCEL (Anulación) y vuelva a fijar el reloj, si fuera necesario. Cuando el horno no esté en uso, la pantalla mostrará la hora del día. Cuando esté utilizando una función de cocción o de temporizador, la pantalla mostrará horas y minutos, o minutos y segundos. ■ Ingreso válido ■ El horno está precalentado (tono largo) ■ Se ha ingresado una función Tres tonos ■ Al presionar un botón inválido ■ Recordatorio de presionar para poner en marcha Tonos de ciclo ■ Fin de ciclo Fahrenheit y centígrados Las luces indicadoras están ubicadas a ambos lados de la pantalla. Las luces indicadoras se encienden o destellan cuando el horno está en uno de los siguientes modos: Bake (Hornear), Broil (Asar a la parrilla) o Kitchen Timer (Temporizador de cocina). La temperatura está prefijada en Fahrenheit, pero puede cambiarse a centígrados. Para cambiar: Presione y sostenga BROIL (Asar a la parrilla) por 5 segundos. Se escuchará un tono y aparecerá “C” en la pantalla. Repita el procedimiento para volver a Fahrenheit. Para salir del modo, presione CANCEL (Anulación). Inicio Temporizador de cocina Luces indicadoras del horno El botón de START (Inicio) iniciará cualquier función del horno. Si no se presiona el botón de START (Inicio) dentro de los 5 segundos después de presionar el botón de una característica, la luz indicadora de “PSH” (Empuje para iniciar) destellará y se escuchará el tono de presionar para poner en marcha, como recordatorio. Si no se presiona el botón de START en menos de 1 minuto después de haber presionado un botón de función, la pantalla del horno volverá al modo de la hora del día y la función programada se cancelará. El temporizador puede fijarse en horas o minutos, hasta 12 horas y 59 minutos, y hará la cuenta regresiva del tiempo fijado en horas y minutos o en minutos y segundos. El temporizador no pone en marcha ni detiene el horno. Para fijar: 1. Oprima KITCHEN TIMER (Temporizador de cocina). La luz indicadora del temporizador se encenderá. Si no hay ninguna acción después de 1 minuto, la pantalla volverá al modo de la hora del día, de hornear o de asar. 2. Presione los botones de TEMP/TIME (Temperatura/Tiempo) de “+” o de “-” para fijar la duración. 23 3. Presione START (Inicio). Cuando termine el tiempo fijado, se escucharán los tonos de fin de ciclo. 4. Presione el botón de KITCHEN TIMER (Temporizador de cocina) dos veces en cualquier momento para cancelar el temporizador y los tonos recordatorios. Si se presiona el botón de CANCEL (Anulación), el horno se apagará y se desactivará la función de cocción. Para ver la hora del día por 5 segundos cuando el temporizador está haciendo la cuenta regresiva, presione el botón de CLOCK (Reloj). Si no se presiona el botón de START (Inicio) dentro de los 5 segundos después de presionar los botones con flechas de KITCHEN TIMER (Temporizador de cocina) o TEMP/TIME (Temperatura/Tiempo), la luz indicadora “PSH” destellará y se escuchará el tono de presione para poner en marcha, como recordatorio. Puede volver a programarse el temporizador para cambiar lel tiempo mientras el mismo está funcionando. Para ajustar el calibrado de la temperatura del horno: 1. Presione y sostenga BAKE (Hornear) por 5 segundos hasta que la pantalla del horno muestre el calibrado actual, por ejemplo “00”. 2. Presione el (los) botón (botones) de TEMP/TIME (Temperatura/Tiempo) de “+” o de “-” para aumentar o disminuir la temperatura en cantidades de 10°F (6°C). El ajuste puede fijarse entre 30°F (17°C) y -30°F (-17°C). 3. Presione START (Inicio). USO DEL HORNO Los olores y el humo son normales cuando el horno se usa las primeras veces o cuando éste tiene suciedad profunda. IMPORTANTE: La salud de algunas aves es sumamente sensible a los gases emanados. La exposición a los gases puede ocasionar la muerte de ciertas aves. Mude siempre las aves a otro cuarto cerrado y bien ventilado. Para volver a programarlo: 1. Oprima KITCHEN TIMER (Temporizador de cocina). 2. Presione los botones de TEMP/TIME (Temperatura/Tiempo) de “+” o de “-” para ajustar lel tiempo. 3. Presione START (Inicio). Bloqueo de control La función de Control Lock (Bloqueo de control) bloquea los botones del panel de control para evitar el uso accidental de las funciones de cocción. Cuando el control está bloqueado, sólo funcionarán los botones de fijar CLOCK (Reloj), OVEN LIGHT (Luz del horno) y KITCHEN TIMER (Temporizador de cocina). Para bloquear/desbloquear el control: Antes de bloquearlo, asegúrese de que las funciones de cocción estén apagadas. Presione y sostenga START (Inicio) por 3 segundos y aparecerá en la pantalla “Loc”. Repita el procedimiento para desbloquearlo. “Loc” (Bloqueo) desaparecerá de la pantalla. Control de temperatura del horno IMPORTANTE: No use un termómetro para medir la temperatura del horno, ya que el abrir la puerta del mismo puede hacer que el ciclo del quemador dé una lectura incorrecta. El horno proporciona temperaturas acertadas; sin embargo, es posible que cocine más rápido o más despacio que su horno anterior, de manera que se puede ajustar el calibrado de la temperatura. Puede cambiarse a Fahrenheit o a centígrados. Un signo de menos significa que el horno estará más frío con la cantidad que se muestra en la pantalla. La ausencia de signo significa que el horno estará más caliente con la cantidad que se muestra en la pantalla. Use como guía la siguiente tabla. AJUSTE en °F (AJUSTE en °C) COCINA LOS ALIMENTOS 10°F (6°C) ...un poco más 20°F (12°C) ...moderadamente más 30°F (17°C) ...mucho más -10°F (-6°C) ...un poco menos -20°F (-12°C) ...moderadamente menos -30°F (-17°C) ...mucho menos 24 Papel de aluminio IMPORTANTE: Para evitar daños permanentes en el acabado del fondo del horno, no lo forre con ningún tipo de papel de aluminio o revestimiento. ■ En aquellos modelos con ductos de escape inferiores, no obstruya ni tape los ductos de escape inferiores del horno. ■ Para obtener óptimos resultados de cocción, no cubra toda la parrilla con papel de aluminio, ya que el aire debe circular con libertad. ■ Para recoger los derrames, coloque papel de aluminio en la parrilla que está debajo del recipiente de hornear. Asegúrese de que el papel de alumino sea por lo menos ½" (1,3 cm) más grande que el recipiente de hornear y que los bordes estén doblados hacia arriba. Posición de las parrillas y los utensilios para hornear IMPORTANTE: Para evitar daños permanentes en el acabado de porcelana, no coloque alimentos ni utensilios de hornear directamente sobre la puerta o la base del horno. PARRILLAS ■ Ubique las parrillas antes de encender el horno. ■ No mueva las parrillas con los utensilios para hornear sobre ellas. ■ Cerciórese de que las parrillas estén niveladas. Para un mejor resultado, hornee sobre una parrilla. Coloque la parrilla de tal manera que la parte más alta del alimento quede en el centro del horno. Para mover una parrilla, jálela hasta la posición de tope, levante el borde delantero y luego sáquela. ALIMENTO POSICIÓN DE LA PARRILLA Asados grandes, pavos, pasteles de ángel, roscas Bundt y pasteles en forma de rosca, panes rápidos, pays 1ó2 Panes de levadura, guisados, carne y aves 2 Galletas, pastelillos, panecillos, pasteles 2 ó 3 UTENSILIOS PARA HORNEAR Para la cocción uniforme, el aire caliente debe poder circular. Deje 2" (5 cm) de espacio alrededor del utensilio para hornear y las paredes del horno. Use el siguiente cuadro como guía. NÚMERO DE CACEROLAS UBICACIÓN EN LA REJILLA 1 Centro de la rejilla. 2 Lado a lado o ligeramente en zigzag. 3ó4 En esquinas opuestas en cada rejilla. Cerciórese de que ningún utensilio para hornear esté directamente encima del otro. Utensilios para hornear El material de los utensilios para hornear afecta los resultados de cocción. Siga las recomendaciones del fabricante y emplee el tamaño de utensilio para hornear recomendado en la receta de cocina. Use el siguiente cuadro como guía. UTENSILIO PARA HORNEAR/ RESULTADOS RECOMENDACIONES Aluminio de color claro Cortezas doradas claras ■ ■ ■ Use la temperatura y el tiempo recomendados en la receta. Dorado uniforme Aluminio oscuro y otros utensilios para hornear con acabado oscuro, mate y/o antiadherente ■ Cortezas bien doradas, crujientes ■ Puede necesitar reducir un poco la temperatura para hornear. ■ Use el tiempo recomendado de horneado. ■ Para pays, panes y guisados, use la temperatura recomendada en la receta. ■ Coloque la parrilla en el centro del horno. Moldes o bandejas para hornear termoaislados ■ Poco o nada de dorado en el fondo ■ Colóquelos en la tercera posición inferior del horno. ■ Puede necesitar aumentar el tiempo de horneado. Acero inoxidable ■ Cortezas doradas, claras ■ Puede necesitar aumentar el tiempo de horneado. Cerámica de gres/ Piedra para hornear ■ Cortezas crujientes ■ Siga las instrucciones del fabricante. Utensilios de vidrio resistentes al horno, cerámica vitrificada o cerámica ■ Cortezas doradas, crujientes ■ Puede necesitar reducir un poco la temperatura para hornear. ■ Dorado desigual Ducto de escape del horno A A. Ducto de escape del horno El ducto de escape del horno libera aire caliente y humedad del horno y no debe bloquearse ni taparse. El hacerlo dará lugar a una circulación de aire insatisfactoria, afectando los resultados de cocción y de limpieza. No coloque objetos de plástico, papel u otros artículos que podrían derretirse o quemarse cerca del ducto de escape del horno. Cómo hornear y asar IMPORTANTE: Para evitar daños en el acabado del interior, no coloque alimentos ni utensilios de cocción directamente sobre la puerta o la base del horno. Antes de hornear o asar, coloque las parrillas según la sección “Posición de las parrillas y los utensilios para hornear”. Para hornear o asar: 1. Presione BAKE (Hornear). Presione los botones de TEMP/TIME (Temperatura/Tiempo) de “+” o de “-” para fijar una temperatura diferente de 350°F (177°C) en cantidades de 5°F (3°C). La escala del horneado puede fijarse entre 170°F y 500°F (77°C y 260°C). 2. Presione START (Inicio). Después de este primer paso, puede cambiar la temperatura en cualquier momento, presionando los botones de TEMP/ TIME (Temperatura/Tiempo) de “+” o de “-”. No necesitará presionar nuevamente Start. Si está horneando o asando cuando el temporizador está haciendo la cuenta regresiva, podrá ver en la pantalla la temperatura fijada para el horneado/asado por 5 segundos presionando BAKE (hornear). 3. Presione CANCEL (Anulación) cuando haya terminado. Precalentamiento Luego de presionar START, el horno comenzará un ciclo de precalentamiento a tiempo prefijado. Se encenderá la luz indicadora de Bake (Hornear). El control electrónico del horno seleccionará automáticamente el tiempo del ciclo de precalentamiento basándose en la temperatura del horno seleccionada. El tiempo del ciclo no variará si vuelve a fijarse la temperatura antes de que termine la cuenta regresiva del ciclo. El ciclo de precalentamiento se ha terminado y el horno está listo para usarse cuando suene un tono de 1 segundo, termine la cuenta regresiva del ciclo y aparezca en la pantalla la temperatura fijada. Las temperaturas de precalentamiento se ven afectadas debido a varios factores, tales como la temperatura ambiente, y en momentos en que hay una alta demanda de electricidad. Es normal que existan diferencias entre la temperatura indicada en la pantalla y la temperatura real del horno. Cuando hornee alimentos con ingredientes con leudantes tales como levadura, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y huevos, se recomienda esperar 10 minutos más después de que termine el tiempo de precalentamiento para poner los alimentos en el horno. 25 Cómo asar a la parrilla y al gusto ASADOR El asador está ubicado debajo de la puerta del horno. La charola y la rejilla del asador se deslizan hacia afuera, lo cual facilita el acceso a las mismas. Para asar, siempre tenga el cajón del asador y la puerta del horno cerrados. ■ Para evitar daños en el asador, no se apoye en la puerta del mismo ni aplique peso mientras esté abierta. ■ No precaliente el asador antes de usarlo. Mantenga bien cerrado el cajón del asador cuando esté asando. ■ No use el cajón del asador para almacenaje. ■ Use únicamente la charola y la rejilla del asador. Éstas han sido diseñadas para drenar los jugos y evitar salpicaduras y humo. ■ Para lograr un drenado adecuado, no forre la rejilla con papel de aluminio. Se puede forrar el fondo de la charola con papel de aluminio para facilitar la limpieza. ■ Quite el exceso de grasa para reducir las salpicaduras. Corte la grasa restante de los bordes para evitar que se ondulen. ■ Use tenazas para dar vuelta a los alimentos a fin de evitar que se pierdan los jugos. Quizás no sea necesario dar vuelta a los cortes muy delgados de pescado, aves o carne. ■ Después de asar, saque la charola del horno al retirar los alimentos. Los goteos que queden en la charola se hornearán si se dejan en el horno caliente, dificultando aún más la limpieza. Cómo asar a la parrilla: 1. Abra la puerta del asador y saque la charola para asar y la parrilla. 2. Coloque la charola para asar y la parrilla de manera que la grasa pueda drenarse en la parte inferior de la charola para asar. 3. Coloque el alimento en la charola para asar. Luego coloque la charola sobre la parrilla del asador y cierre la puerta. 4. Presione CUSTOM BROIL (Asar al gusto). La luz indicadora de BROIL (Asar a la parrilla) se encenderá. 5. Presione START (Inicio). Las luces indicadoras de On (Encendido) y Temp (Temperatura) se encenderán. El ajuste de temperatura se puede cambiar en cualquier momento mientras se asa. Si está asando mientras que el temporizador hace la cuenta regresiva, puede presionar CUSTOM BROIL (Asar al gusto), para que el ajuste de temperatura para asar se muestre en la pantalla por 5 segundos. 6. Presione CANCEL (Anulación) cuando haya terminado de asar. Cómo asar al gusto: El cambiar la temperatura al asar al gusto le permite tener un control más preciso mientras está cocinando. Cuanto más baja sea la temperatura, más lenta será la cocción. Los cortes más espesos y los pedazos de carne, pescado y aves con forma desigual, se pueden cocinar mejor a temperaturas más bajas para asar. Si los alimentos se están cocinando muy rápido, la temperatura para asar se puede bajar presionando el botón de TEMP/TIME (Temperatura/Tiempo) de “-”. 1. Presione CUSTOM BROIL (Asar al gusto). 2. Presione los botones de TEMP/TIME (Temperatura/Tiempo) de “+” o de “-” para fijar una temperatura entre 300°F (149°C) y 525°F (273°C). 3. Presione START (Inicio). 26 4. Presione CANCEL (Anulación) cuando haya terminado de asar. Cómo colocar la charola para asar Para los modelos con asador de cajón: 1. Cerciórese de que el horno esté apagado y frío. 2. Sostenga cada lado de la charola para asar y colóquela en la posición deseada, encima de los soportes en cada esquina. Según la posición deseada, tal vez sea necesario inclinar la charola para asar. B A A. Charola para asar B. Soportes (4) 3. Para sacar la charola para asar, inclínela y levántela hacia fuera de entre los soportes. CUADRO PARA ASAR Para obtener mejores resultados, coloque la comida a 3" (7 cm) o más del elemento asador. Los tiempos son solamente una guía y pueden necesitar ajustarse para los alimentos y gustos individuales. ALIMENTO TIEMPO DE COCCIÓN Minutos LADO 1 LADO 2 Trozos de pollo, con hueso Pechugas deshuesadas 15-17 11-13 15-17 11-13 Filetes de pescado de ½ - ¾" (1,25-1,8 cm) de grosor 7-8 3-4 Salchichas Frankfurt 5-6 2-3 Hamburguesas de carne molida de ¾" (1,8 cm) de grosor, bien cocidas* 11-13 6-7 Rebanada de jamón, precocido de ½" (1,25 cm) de grosor 6-8 3-4 Chuletas de cordero de 1" (2,5 cm) de grosor 14-17 8-9 Chuletas de cerdo de 1" (2,5 cm) de grosor 19-21 9-10 Bistec de 1" (2,5 cm) de grosor, medio crudo, término medio bien cocido 10-12 12-14 16-17 5-6 6-7 8-9 *Coloque hasta 9 hamburguesas, separadas uniformemente, en la rejilla del asador. CUIDADO DE LA ESTUFA CONTROLES DE LA SUPERFICIE DE COCCIÓN Cómo quitar el fondo del horno Se puede quitar el fondo del horno para efectuar una limpieza regular del horno. Antes de limpiar, cerciórese de que el horno esté completamente frío. Para quitar: 1. Retire las parrillas del horno. 2. Coloque los dedos en las ranuras del panel del fondo. Para evitar daños en los controles de la superficie de cocción, no use estopa de acero, productos de limpieza abrasivos ni limpiador de horno. Para evitar daños, no remoje las perillas. Cuando vuelva a colocar las perillas, asegúrese de que las mismas estén en la posición de Off (Apagado). En algunos modelos, no quite los obturadores que están debajo de las perillas. Método de limpieza: ■ Agua y jabón: Jale las perillas en sentido recto para quitarlas del panel de control. PANEL DE CONTROL A A. Borde 3. Levante la parte posterior del panel hacia arriba y hacia atrás. El borde de la parte delantera del panel deberá pasar sin tocar el marco frontal de la cavidad del horno. 4. Levante el fondo y sáquelo. Para evitar daños en el panel de control, no use productos de limpieza abrasivos, estropajos de fibra metálica, paños ásperos o toallas de papel abrasivas. Método de limpieza: ■ Producto para limpiar vidrios y un paño suave o esponja: Aplique el producto para limpiar vidrios en una esponja o paño suave, no lo haga directamente sobre el panel. ■ Para volver a colocar: Siga los pasos arriba indicados en orden inverso. Limpieza general IMPORTANTE: Antes de limpiar, asegúrese de que todos los controles estén apagados y que el horno y la superficie de cocción estén fríos. Siga siempre las instrucciones que vienen en las etiquetas de los productos de limpieza. No limpie ninguna de las superficies del interior hasta que el horno se haya enfriado por completo. Para evitar romper el vidrio, no aplique un paño húmedo y frío al vidrio interior de la puerta antes de que éste se haya enfriado por completo. A menos que se indique lo contrario, se sugiere primero jabón, agua y un paño suave o una esponja. SUPERFICIES EXTERIORES DE ESMALTE DE PORCELANA (en algunos modelos) Los derrames de alimentos que contienen ácidos, tales como vinagre y tomate, deben ser limpiados tan pronto como se enfríe la estufa completa. Es posible que estos derrames dañen el acabado. Método de limpieza: ■ Producto para limpiar vidrios, producto de limpieza líquido suave o estropajo no abrasivo: Limpie cuidadosamente alrededor de la placa con el número de modelo y de serie porque el refregar puede borrar los números. ■ Limpiador multiuso para electrodomésticos, Pieza número 31682 (no incluido): Vea la sección “Ayuda o servicio técnico” para encargarlo. Limpiador multiuso para electrodomésticos, Pieza número 31682 (no incluido): Vea la sección “Ayuda o servicio técnico” para encargarlo. TAPAS Y PARRILLAS CON REVESTIMIENTO DE PORCELANA Los derrames que contienen ácidos, tales como vinagre y tomate, deben ser limpiados tan pronto como se enfríen la superficie de cocción, las parrillas y las tapas. Es posible que estos derrames dañen el acabado. Para evitar las desportilladuras, no golpee las parrillas y las tapas una contra la otra o contra superficies tales como utensilios de cocina de hierro fundido. No vuelva a armar las tapas sobre los quemadores mientras estén húmedas. Método de limpieza: ■ Estropajo de plástico no abrasivo y limpiador abrasivo suave: Límpielas tan pronto como la superficie de cocción, las parrillas y las tapas se hayan enfriado. ■ En la lavavajillas (sólo las parrillas, no las tapas): Use el ciclo que sea más poderoso. Los restos de alimentos cocidos deben ponerse en remojo o fregarse antes de ponerlas en una lavavajillas. ■ Limpiador para rejilla a gas y bandeja de goteo, Pieza número 31617: Vea la sección “Ayuda o servicio técnico” para encargarlo. QUEMADORES DE SUPERFICIE Vea la sección “Quemadores de superficie”. 27 EXTERIOR DE LA PUERTA DEL HORNO Método de limpieza: ■ Producto para limpiar vidrios y un paño suave o esponja: Aplique el producto para limpiar vidrios en una esponja o paño suave, no lo haga directamente sobre el panel. Limpiador multiuso para electrodomésticos, Pieza número 31682 (no incluido): ■ Vea la sección “Ayuda o servicio técnico” para encargarlo. Puerta del horno Para un uso normal de la estufa, no se aconseja quitar la puerta del horno. Sin embargo, si es necesario quitarla, asegúrese de que el horno esté apagado y frío. Después, siga estas instrucciones. La puerta del horno es pesada. Para quitarla: 1. Abra la puerta del horno. Introduzca los pasadores de la bisagra que se incluyen con su estufa, en ambos ganchos de suspensión de la bisagra. No quite los pasadores mientras esté sacando la puerta de la estufa. CAVIDAD DEL HORNO Los derrames de alimentos deberán limpiarse cuando el horno se enfríe. A altas temperaturas, la reacción química de los alimentos con la porcelana puede dar lugar a manchas, corrosión, picaduras o tenues puntos blancos. En algunos modelos, se puede quitar la puerta del horno. Vea primero la sección “Puerta del horno”. Método de limpieza: ■ Esponja de fibra metálica. 2. Sujete ambos lados de la puerta con sus dedos en el frente de la puerta y sus pulgares en la superficie interior. Limpiador para horno: Siga las instrucciones de la etiqueta del producto. ■ PARRILLAS DEL HORNO Y PARA ASAR Método de limpieza: ■ Esponja de fibra metálica CHAROLA PARA ASAR Y PARRILLA (en algunos modelos) Método de limpieza: Lave en agua tibia jabonosa. (No se recomienda lavar la rejilla de cromo en la lavavajillas.) Pueden usarse un limpiador abrasivo suave y un estropajo de plástico para quitar las manchas rebeldes. Para los tazones que tengan suciedad profunda, coloque una toalla de papel humedecida con amoníaco en las manchas y déjelos en remojo por un período corto; luego refriegue suavemente con un estropajo de plástico. Esmalte de porcelana solamente ■ Agua tibia jabonosa o lavavajillas ■ Limpiador para horno: Siga las instrucciones de la etiqueta del producto. 3. Jale la puerta hacia arriba y luego hacia usted. No quite los pasadores de la bisagra hasta que la puerta haya sido colocada de nuevo en la estufa. Para volver a colocarla: 1. Sujete ambos lados de la puerta con sus dedos en el frente de la puerta y sus pulgares en la superficie interior. 2. Sostenga la puerta del horno de modo que el borde superior de cada ranura de la puerta esté en posición horizontal. Introduzca la bisagra de la puerta en las ranuras de la bisagra. 3. Incline la parte superior de la puerta hacia la estufa. Inserte la muesca de la bisagra inferior de la puerta hacia abajo, en el borde del marco frontal. Luz del horno La luz del horno es un foco estándar para electrodomésticos de 40 vatios. Presione el interruptor manual de la luz del horno que está en la parte de atrás, para encenderla y apagarla. Antes de cambiarlo, asegúrese de que el horno y la superficie de cocción estén fríos y que las perillas de control estén apagadas. Para reemplazarlo: 1. 2. 3. 4. 28 Desenchufe la estufa o desconecte el suministro de energía. Gire el foco a la izquierda para sacarlo del casquillo. Reemplace la bombilla. Enchufe la estufa o reconecte el suministro de energía. 4. Abra la puerta completamente y quite los pasadores de la bisagra. Guarde los pasadores para uso futuro. 5. Cierre la puerta lentamente para asegurarse de que la puerta tenga el espacio apropiado a los lados y que las bisagras hayan encajado adecuadamente. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Pruebe primero las soluciones aquí sugeridas para evitar el costo de una visita de servicio técnico innecesaria. Nada funciona ADVERTENCIA Las llamas del quemador de la superficie están desiguales, amarillas y/o ruidosas ■ ¿Están obstruidos los orificios del quemador? Vea la sección “Quemadores de la superficie”. ■ ¿Están las tapas del quemador colocadas adecuadamente? Vea la sección “Quemadores de la superficie”. ■ ¿Está correcta la mezcla de aire/gas? Póngase en contacto con un técnico de servicio autorizado para verificar la mezcla de aire/gas, o vea las instrucciones de instalación. ■ ¿Se está usando gas propano? La estufa puede haber sido convertida incorrectamente. Póngase en contacto con un especialista de reparación competente. Peligro de Choque Eléctrico Conecte a un contacto de pared de conexión a tierra de 3 terminales. No quite la terminal de conexión a tierra. No use un adaptador. El quemador de la superficie hace sonidos de estallido No use un cable eléctrico de extensión. No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte, incendio o choque eléctrico. ■ ¿Se ha cableado y polarizado debidamente el contacto de suministro de energía? Pruebe otro contacto para verificar si el cableado y la polaridad son los adecuados. ■ ¿Está desenchufado el cable eléctrico? Enchúfelo en un contacto de tres terminales con debida conexión a tierra. ■ ¿Hay un fusible de la casa fundido o se disparó el cortacircuitos? Reemplace el fusible o reposicione el cortacircuitos. Si el problema continúa, llame a un electricista. ■ ¿Está la válvula principal o la válvula reguladora de cierre del gas en la posición apagada? Vea las instrucciones de instalación. ■ ¿Está la estufa debidamente conectada al suministro de gas? Póngase en contacto con un especialista de reparaciones competente o vea las instrucciones de instalación. ■ Ruidos provenientes de la estufa a gas durante el funcionamiento de los ciclos de Bake (Hornear) y Broil (Asar a la parrilla) Ruidos que se escuchan durante el funcionamiento de los ciclos de Bake (Hornear) y Broil (Asar a la parrilla): Zumbidos/Silbidos, ruidos de “puf”, chasquidos, ruidos secos, estallidos Estos sonidos son ruidos normales del funcionamiento, que se pueden escuchar cada vez que se encienden los quemadores para hornear o asar, durante el ciclo. ■ Puede escucharse un estallido cuando se abre la válvula de gas o cuando está alternándose el encendido y hará un solo sonido de estallido cuando se abre de un golpe del solenoide. El sonido es similar al de una ventosa que se separa de una pieza de vidrio. ■ Los encendedores harán ruidos de chasquido varias veces hasta que se detecte la llama. Éstos son sonidos cortos de chasquido, como cuando se dan golpecitos con un clavo sobre una pieza de vidrio. ■ Se escucha un zumbido/silbido o un sonido de “puf” cuando se enciende el quemador de hornear o el de asar. ■ En algunos modelos, se escuchará un sonido de chasquido cuando el relé del ventilador de convección se enciende y se apaga. Los quemadores de la superficie no funcionan ■ ¿Es ésta la primera vez que se usan los quemadores de la superficie? Encienda cualquiera de las perillas de los quemadores de la superficie para liberar el aire proveniente de la tubería del gas. ■ ¿Se ha fijado correctamente la perilla de control? Oprima la perilla antes de girar a un ajuste. ■ ¿Están obstruidos los orificios del quemador? Vea la sección “Quemadores de la superficie”. ¿Está mojado el quemador? Déjelo secar. El utensilio de cocina está desnivelado en la superficie de cocción ■ ¿Está nivelada la estufa? Nivele la estufa. Vea las Instrucciones de instalación. ■ ¿Se ha utilizado el utensilio de cocina apropiado? Use utensilios de cocina con fondo liso. Vea la sección “Utensilios de cocina”. 29 Calor excesivo alrededor del utensilio de cocina en la superficie de cocción ¿Es el utensilio de cocina del tamaño apropiado? Use un utensilio de cocina de tamaño similar al área de cocción exterior, elemento o quemador de superficie. El utensilio de cocina no debe extenderse más de ½" (1,3 cm) fuera del área de cocción. ■ Los resultados del horneado no son los que se esperaba ■ ¿Se ha precalentado el horno? Espere que el horno se precaliente antes de colocar los alimentos en él. ■ ¿Se han ubicado las parrillas adecuadamente? Vea la sección “Posición de las parrillas y los utensilios para hornear”. ■ ¿Hay circulación de aire apropiada alrededor del utensilio para hornear? Vea la sección “Posición de las parrillas y los utensilios para hornear”. ■ ¿Se ha distribuido la masa en forma pareja en la bandeja para hornear? Revise que la masa esté nivelada en la bandeja para hornear. ■ ¿Está nivelada la estufa? Nivele la estufa. Vea las Instrucciones de instalación. ■ ¿Están los artículos horneados demasiado dorados en el fondo? Disminuya la temperatura del horno de 10ºF a 30ºF (6ºC a 17ºC). ■ ¿Se están dorando los bordes de las cortezas antes de tiempo? Use papel de aluminio para cubrir el borde de la corteza y/o reduzca la temperatura de horneado. El horno no funciona ¿Se ha cableado y polarizado debidamente el contacto de suministro de energía? Pruebe otro contacto para verificar si el cableado y la polaridad son los adecuados. ■ ■ ¿Es ésta la primera vez que usa el horno? Encienda cualquiera de las perillas del quemador de la superficie para liberar el aire proveniente de la tubería de gas. ■ ¿Se ha fijado correctamente la perilla de control de la temperatura del horno? Vea la sección “Controles de temperatura de la superficie de cocción/del horno”. ■ ¿Está la tubería principal o la válvula reguladora de cierre del gas en la posición de apagado? Póngase en contacto con un técnico autorizado o vea las Instrucciones de instalación. Horneado o asado lento El horno hace un ruido sordo acompasado cuando está en uso Esto es normal y ocurre cuando el quemador del horno cambia de ciclo para mantener la temperatura fijada del horno. ■ Las llamas del quemador del horno están desiguales, amarillas y/o ruidosas ¿Se está usando gas propano? La estufa puede haber sido convertida incorrectamente. Póngase en contacto con un especialista de reparación competente. ■ ■ ¿Se ha precalentado el horno? Espere que el horno se caliente antes de colocar los alimentos en él. ■ ¿Hay circulación de aire apropiada alrededor del utensilio para hornear? Vea la sección “Posición de las parrillas y los utensilios para hornear”. ■ ¿Se está usando un lapso de tiempo apropiado? Aumente el tiempo para hornear o asar. ■ ¿Se ha fijado la temperatura apropiada? Aumente la temperatura 25ºF (14ºC). ■ ¿Se ha abierto la puerta del horno durante la cocción? Abrir el horno para mirar los alimentos disminuye el calor del horno y puede prolongar los tiempos de cocción. ¿Está correcta la mezcla de aire/gas? Póngase en contacto con un técnico de servicio autorizado para verificar la mezcla de aire/gas, o vea las Instrucciones de instalación. ■ Los resultados de cocción de la superficie de cocción no son los que se esperaba ■ ¿Se está usando el utensilio de cocina apropiado? Vea la sección “Utensilios de cocina”. ■ ¿Se ha fijado la perilla de control en el nivel apropiado de calor? Vea la sección “Controles de temperatura de la superficie de cocción y del horno”. 30 El quemador del asador no se enciende ■ ¿Está averiado el sistema de encendido? Póngase en contacto con un técnico autorizado para cambiarlo. ■ ¿Hay un fusible de la casa fundido o se disparó el cortacircuitos? Reemplace el fusible o reposicione el cortacircuitos. Si el problema continúa, llame a un electricista. AYUDA O SERVICIO TÉCNICO Antes de solicitar ayuda o servicio técnico, por favor consulte la sección “Solución de problemas”. Esto le podría ahorrar el costo de una visita de servicio técnico. Si considera que aún necesita ayuda, siga las instrucciones que aparecen a continuación. Cuando llame, tenga a mano la fecha de compra y el número completo del modelo y de la serie de su electrodoméstico. Esta información nos ayudará a atender mejor a su pedido. Si necesita piezas de repuesto Si necesita pedir piezas de repuesto, recomendamos que use únicamente piezas especificadas de fábrica. Las piezas especificadas de fábrica encajarán bien y funcionarán bien ya que están confeccionadas con la misma precisión empleada en la fabricación de cada electrodoméstico nuevo de MAYTAG®. Para encontrar piezas especificadas de fábrica en su localidad, llame al siguiente número de teléfono de ayuda al cliente o al centro de servicio designado más cercano a su localidad. En los EE.UU. Llame al Centro para la eXperiencia del cliente de Maytag sin costo alguno al: 1-800-688-9900 o visite nuestro sitio de internet www.maytag.com. Nuestros consultores ofrecen ayuda para: ■ Características y especificaciones de nuestra línea completa de electrodomésticos. ■ ■ Procedimiento para el uso y mantenimiento. ■ Venta de accesorios y partes para reparación. ■ Asistencia especializada para el consumidor (habla hispana, problemas de audición, visión limitada, etc.). ■ Recomendaciones con distribuidores locales, compañías que dan servicio y distribuidores de partes para reparación. Los técnicos de servicio designados para los electrodomésticos Maytag® están capacitados para cumplir con la garantía del producto y ofrecer servicio una vez que la garantía termine, en cualquier lugar de los Estados Unidos. Para localizar a una compañía de servicio designada para los electrodomésticos Maytag® en su área, también puede consultar la sección amarilla de su guía telefónica. Para obtener asistencia adicional Si necesita asistencia adicional, puede escribir a electrodomésticos Maytag® con sus preguntas o dudas a: Maytag Brand Home Appliances Customer eXperience Center 553 Benson Road Benton Harbor, MI 49022-2692 Por favor incluya en su correspondencia un número de teléfono en el que se le pueda localizar durante el día. Información sobre la instalación. GARANTÍA DE LOS ELECTRODOMÉSTICOS PRINCIPALES DE MAYTAG® GARANTÍA LIMITADA Durante un año a partir de la fecha de compra, siempre y cuando se dé a este electrodoméstico principal un uso y mantenimiento de conformidad con las instrucciones adjuntas o provistas con el producto, la marca Maytag de Whirlpool Corporation o Whirlpool Canada LP (en lo sucesivo denominado “Maytag”) se hará cargo del costo de las piezas especificadas de fábrica y del trabajo de reparación para corregir defectos en los materiales o en la mano de obra. El servicio deberá ser suministrado por una compañía de servicio designada por Maytag. Esta garantía limitada es válida solamente en Estados Unidos o en Canadá, y se aplica solamente cuando el electrodoméstico principal se use en el país en el que se ha comprado. Esta garantía limitada no tiene vigor fuera de los cincuenta Estados Unidos y Canadá. Se requiere una prueba de la fecha de compra original para obtener servicio bajo esta garantía limitada. EXCLUSIONES DE LA GARANTÍA Esta garantía limitada no cubre: 1. Visitas de servicio técnico para corregir la instalación de su electrodoméstico principal, para enseñarle a usar su electrodoméstico principal, para cambiar o reparar fusibles domésticos o para corregir la instalación eléctrica o de la tubería de la casa. 2. Visitas de servicio técnico para reparar o reemplazar focos para electrodomésticos, filtros de aire o filtros de agua. Estas piezas de consumo están excluidas de la cobertura de la garantía. 3. Reparaciones cuando su electrodoméstico principal se use de un modo diferente al doméstico normal de una familia, o cuando se use de un modo contrario a las instrucciones publicadas para el usuario u operador y/o las instrucciones de instalación. 4. Daños causados por accidente, alteración, uso indebido, abuso, incendio, inundación, actos fortuitos, instalación incorrecta, instalación que no esté de acuerdo con los códigos eléctricos o de plomería, o el empleo de artículos de consumo o productos de limpieza no aprobados por Maytag. 5. Daños estéticos, incluyendo rayaduras, abolladuras, desportilladuras u otro daño al acabado de su electrodoméstico principal, a menos que el mismo sea debido a defectos en los materiales o la mano de obra y se le informe a Maytag en un lapso de 30 días a partir de la fecha de compra. 6. Cualquier pérdida de comida debido a fallas del refrigerador o del congelador. 7. Costos relativos a la remoción de su electrodoméstico principal desde su hogar para obtener reparaciones. Este electrodoméstico principal está diseñado para ser reparado en el hogar y únicamente el servicio de reparación en el hogar está cubierto bajo esta garantía. 8. Reparaciones de piezas o sistemas como resultado de modificaciones no autorizadas que se hayan efectuado en el electrodoméstico. 31 9. Gastos de viaje y transporte para obtener servicio para el producto, si su electrodoméstico principal está ubicado en un lugar remoto en el cual no haya disponible un técnico de servicio autorizado por Maytag. 10. La remoción y reinstalación de su electrodoméstico principal, si estuviera instalado en un lugar inaccesible o si no estuviera instalado de conformidad con las instrucciones de instalación publicadas. 11. Electrodomésticos principales con números de modelo/serie que se hayan removido, alterado o que no puedan ser identificados con facilidad. Esta garantía se anulará si el número de serie aplicado en la fábrica ha sido alterado o removido de su electrodoméstico principal. El costo de la reparación o el reemplazo bajo estas circunstancias excluidas, correrá por cuenta del cliente. EXCLUSIÓN DE GARANTÍAS IMPLÍCITAS; LIMITACIÓN DE RECURSOS EL ÚNICO Y EXCLUSIVO RECURSO DEL CLIENTE SEGÚN LOS TÉRMINOS DE ESTA GARANTÍA LIMITADA SERÁ EL DE REPARAR EL PRODUCTO SEGÚN SE ESTIPULA EN LA PRESENTE. LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS, INCLUYENDO LAS GARANTÍAS DE COMERCIABILIDAD O DE CAPACIDAD PARA UN PROPÓSITO PARTICULAR, SERÁN LIMITADAS A UN AÑO O AL PERÍODO MÁS CORTO PERMITIDO POR LEY. MAYTAG NO SE RESPONSABILIZARÁ POR DAÑOS INCIDENTALES O CONSECUENTES. ALGUNOS ESTADOS Y PROVINCIAS NO PERMITEN LA EXCLUSIÓN O LIMITACIÓN POR DAÑOS INCIDENTALES O CONSECUENTES, O LIMITACIONES ACERCA DE CUÁNTO DEBE DURAR UNA GARANTÍA IMPLÍCITA DE COMERCIABILIDAD O CAPACIDAD, DE MODO QUE LAS LIMITACIONES O EXCLUSIONES ARRIBA MENCIONADAS PUEDEN NO APLICARSE EN SU CASO. ESTA GARANTÍA LE OTORGA DERECHOS LEGALES ESPECÍFICOS Y ES POSIBLE QUE USTED TENGA TAMBIÉN OTROS DERECHOS QUE PUEDEN VARIAR DE UN ESTADO A OTRO O DE UNA PROVINCIA A OTRA. Si usted se encuentra fuera de los cincuenta Estados Unidos y Canadá, póngase en contacto con su distribuidor autorizado de Maytag para determinar si corresponde otra garantía. Si necesita servicio, consulte primero la sección “Solución de problemas” del Manual de uso y cuidado. Después de consultar la sección “Solución de problemas”, puede encontrar ayuda adicional en la sección “Ayuda o servicio técnico,” o llamando a Maytag. En EE.UU., llame al 1-800-688-9900. En Canadá, llame al 1-800-807-6777. 5/09 Guarde este libro y su comprobante de compra juntos para referencia futura. Usted deberá proporcionar el comprobante de la compra o una fecha de instalación para obtener servicio bajo la garantía. Escriba la siguiente información acerca de su electrodoméstico principal para ayudarle mejor a obtener asistencia o servicio técnico si alguna vez llegara a necesitarlo. Deberá tener a mano el número completo del modelo y de la serie. Usted puede encontrar esta información en la etiqueta con el número de modelo y de serie ubicada en el producto. Nombre del distribuidor _________________________________________ Dirección_______________________________________________________ Número de teléfono _____________________________________________ Número de modelo _____________________________________________ Número de serie ________________________________________________ Fecha de compra _______________________________________________ W10304917A © 2010 All rights reserved. Todos los derechos reservados. ® Registered Trademark/™Trademark of Maytag Corporation or its related companies. Marca registrada/™Marca de comercio de Maytag Corporation o sus compañías asociadas. ® 2/10 Printed in Mexico Impreso en México