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POULTRY ROASTER Soporte para pollos Ростер для приготовления птицы Support de cuisson pour poulets PEKÁČ NA DRŮBEŽ GEFLÜGELHALTER Pekáč na hydinu firmy Poultry Roaster -höyrysäiliö PULYKA SÜTŐ KYLLINGHOLDER ROTISOR Kyllingeholder POSODA ZA PEČENJE PERUTNINE KYCKLINGHÅLLARE POSUDA ZA PEČENJE PERADI roosterpan voor gevogelte LINNULIHAGRILL Tegame per arrostire il pollo MĀJPUTNU CEPAMIERĪCE Suporte para assar frangos PAUKŠTIENOS SKRUDINTUVAS Opiekacz do drobiu 178760 06/10 POULTRY ROASTER Beer can Chicken indirect medium 1 whole chicken, about 4 pounds 2 teaspoons extra virgin olive oil 1 can (12 ounces) beer or fruit juice, at room temperature 2 tablespoons seasoning of choice Preheat grill for 15 minutes. Remove and discard the neck and giblets and any excess fat from the chicken. Rinse the chicken, inside and out, and pat dry with a paper towel. Lightly rub the chicken all over with the oil. Season the chicken inside and out with the rub (reserve about 1 teaspoon). Tuck the tips of the wings behind the chicken’s back. Rinse the can, then open and pour out about half the contents. Put about 1 teaspoon of seasoning into the can. Place can into the center of the Poultry Roaster and slide the chicken cavity over the can, positioning the legs between the two metal bars in the front for stability. Place the Poultry Roaster on a cookie sheet or large drip pan and transfer to the grill. Wearing two protective barbecue mitts, place the chicken in the center of the grill and close the lid. Grill over indirect medium heat until the juices run clear and the internal temperature registers 170 degrees Fahrenheit in the breast and 180 degree Fahrenheit in the thickest part of the thigh, 1-1/4 to 1-1/2 hours. Wearing two protective barbecue mitts, carefully remove the Poultry Roaster from the grill. It is recommended to place it on a cookie sheet or large drip pan for easy transfer. Let the chicken rest for about 10 minutes before lifting it from the can and cutting into serving pieces. Serve warm. Makes 4 servings Soporte para pollos m ADVERTENCIA: El soporte rustidor de pollos estará caliente; utilice manoplas específicas para barbacoas para moverlo. m ADVERTENCIA: El recipiente de líquido del soporte rustidor de pollos contendrá líquido caliente. No incline el soporte rustidor de pollos, ya que este líquido podría derramarse. m ADVERTENCIA: No coloque el soporte rustidor de pollos sobre una superficie combustible o una superficie que pueda sufrir daños a causa del calor. 1) Seleccione el recipiente de líquido que desee para colocar el adobo o líquido para marinar. Atención: Asegúrese de que el recipiente pueda soportar el calor generado por el asador. El recipiente no debería ser más grande que una lata de refresco o de cerveza. No olvide añadir sus especias favoritas al adobo. m PELIGRO: Las bebidas alcohólicas son volátiles e inflamables, por lo que pueden ocasionar daños personales o materiales graves. m PRECAUCIÓN: Antes de añadir cualquier adobo que haya estado en contacto con carne, pescado o aves crudas al soporte rustidor de pollos, asegúrese de hervir dicho adobo en otro recipiente durante 1 minuto como mínimo. 2) Coloque la carne encima de la lata. Asegúrese de que la carne no pueda caerse. 3) Coloque el soporte rustidor de pollos en la parrilla de cocción. Asegúrese de que haya una separación mínima de 1" (2,5 cm) entre la carne y la tapa. Cierre la tapa. 3 Soporte para pollos GARANTÍA Weber-Stephen Products Co., (Weber®) por la presente garantiza al COMPRADOR ORIGINAL, que el producto estará libre de defectos de material y mano de obra a partir de la fecha de compra y durante los 2 años siguientes, siempre que se haya montado y manejado de acuerdo con las instrucciones impresas que lo acompañan. Weber puede solicitar una prueba razonable de la fecha de compra. POR LO TANTO, DEBE CONSERVAR EL RECIBO O FACTURA DE COMPRA Y DEVOLVER INMEDIATAMENTE LA TARJETA DE REGISTRO DE LA GARANTÍA LIMITADA DE WEBER. Esta garantía limitada se limita a la reparación o sustitución de las piezas que resulten defectuosas en unas condiciones de uso y mantenimiento normales, y que al examinarlas indiquen, a la satisfacción de Weber, que son defectuosas. Si Weber confirma el defecto y aprueba la reclamación, Weber decidirá reparar o sustituir las piezas sin cargo alguno. Si se le solicita que devuelva las piezas defectuosas, los gastos de transporte se deberán pagar previamente. Weber devolverá las piezas al comprador, con los gastos de transporte o de envío por correo previamente pagados. Esta garantía limitada no cubre fallos ni problemas de funcionamiento debidos a accidente, abuso, uso incorrecto, alteración, aplicación indebida, vandalismo, instalación inadecuada, mantenimiento o servicio inadecuados, o si no se realiza un mantenimiento normal y habitual. El deterioro o los daños debidos a condiciones meteorológicas inclementes como granizo, huracanes, terremotos o tornados, la decoloración debida a la exposición a productos químicos, ya sea directamente o de la atmósfera, no están cubiertos por esta garantía limitada. Weber no se hace responsable bajo esta u otra garantía implícita de ningún daño indirecto o consecuente. Esta garantía le otorga derechos legales específicos, y puede que otros derechos, que varían en función del estado. Instrucciones de cocción • Ase la carne adobada con calor indirecto medio (350˚F/177˚C) hasta que salgan los jugos y que la temperatura interna alcance los 180˚F/82˚C en la parte más gruesa del muslo. • Si utiliza una barbacoa de olla de carbón de 22,5": Utilice 58 briquetas para el método indirecto. Utilice 44 briquetas Heat Beads para el método indirecto. • Traslade el soporte rustidor de pollos a una superficie de trabajo utilizando manoplas para horno, agarraderas o pinzas. • Déjelo reposar de 5 a 10 minutos. m PRECAUCIÓN: Coloque el soporte rustidor de pollos encima de una superficie plana antes de retirar la carne asada. Instrucciones de cuidado y limpieza • Asegúrese de que el soporte rustidor de pollos se haya enfriado antes de limpiarlo. • Se puede lavar en lavavajillas. • Utilice una solución de agua jabonosa para limpiar el soporte y, a continuación, aclárelo con agua caliente y limpia. • No lo deje en la barbacoa cuando no lo utilice. 4 Pollo a la cerveza Calor medio indirecto 1 pollo entero, un poco menos de 2 kg 2 cucharitas de aceite de oliva virgen extra 1 lata (aprox. 340 g) de cerveza o zumo de fruta, a temperatura ambiente 2 cucharas del condimento que desee Precaliente la barbacoa durante 15 minutos. Quite y tire el cuello, los menudillos y la grasa sobrante del pollo. Lave el interior y el exterior del pollo con agua y séquelo con papel de cocina. Unte ligeramente el pollo con el aceite. Sazone el interior y el exterior del pollo con el condimento (guarde aproximadamente 1 cucharita). Coloque los extremos de las alas detrás de la espalda del pollo. Lave la lata y, a continuación, ábrala y vierta aproximadamente la mitad de su contenido. Ponga aprox. 1 cucharita de condimento en la lata. Coloque la lata en el centro del soporte rustidor de pollos y deslice la cavidad del pollo por encima de la lata, posicionando las patas entre las dos barras metálicas que hay en la parte delantera, para así garantizar su estabilidad. Ponga el soporte rustidor de pollos en una bandeja recogedora de gotas grande o una bandeja para hornear y colóquelo en la barbacoa. Utilizando dos manoplas protectoras específicas para barbacoas, coloque el pollo en el centro de la barbacoa y cierre la tapa. Ase con calor medio indirecto hasta que salgan los jugos y que la temperatura interna alcance los 170ºF (aprox. 77ºC) en la parte de la pechuga y los 180ºF (aprox. 82ºC) en la parte más gruesa del muslo. El tiempo de cocción aproximado será de una hora y cuarto a una hora y media. Utilizando dos manoplas protectoras específicas para barbacoas, saque con cuidado el soporte rustidor de pollos de la barbacoa. Le recomendamos que lo coloque encima de una bandeja recogedora de gotas grande o una bandeja para hornear para transportarlo más fácilmente. Deje reposar el pollo unos 10 minutos antes de sacarlo de la lata y cortarlo para servirlo. Sírvalo aún caliente. Para 4 personas