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Barbacoa de Gas Manual de Uso, Cuidado Y Ensamblaje Con Instruciones de cómo Encender la Parrilla 9958 Series (LP Gas) ENSAMBLADOR/INSTALADOR: Deje estas instrucciones con el consumidor. CONSUMIDOR/USUSARIO: Lea todas las instrucciones y consérvelas en un lugar seguro para referencia en el futuro. www.coleman.com NOTA: El cilindro de propano no está incluido. IMPORTANTE Lea cuidadosamente este manual antes de ensamblar, usar o darle servicio a esta parrilla. Conserve este manual para referencia en el futuro. Si usted tiene alguna pregunta acerca del ensamblaje, funcionamiento, servicio o reparaciones de esta parrilla, por favor llame a Coleman al 1-800-835-3278 ó TDD: 1-316-832-8707. En Canadá llame all 1-800-387-6161. Solamente Para Uso Al Aire Libre  PELIGRO Contenido Contenido.................................................................................................. 2 Características Técnicas........................................................................... 2 Información General de Seguridad........................................................... 2 Instalación General.................................................................................... 3 Cilindros para la Barbacoa de Gas L.P. Portátil........................................ 3 Caracteristícas de la Parrilla...................................................................... 4 Ensamblaje de la Parrilla........................................................................... 5 Instale el Cilindro de Propano de 1lb. (.46 kg).......................................... 6 Quemador y Orificio.................................................................................. 7 Comprobación de Fugas - Cilindros de Gas LP Desechables.................. 7 Como Verificar por Fugas.......................................................................... 7 Reparando Una Fuga de Combustible...................................................... 7 Lista de Comprobación Inicial................................................................... 7 Instrucciones Para Encender.................................................................... 8 Encendiendo los Quemadores.................................................................. 8 Apagando la Parrilla.................................................................................. 9 Uso General y Llamas Correctas en el Quemador.................................... 9 Sugerencias y Consejos para Asar......................................................... 10 En Caso de un Fuego de Grasa.............................................................. 10 Métodos para Cocinar............................................................................. 11 Cuidado, Mantenimiento y Limpieza....................................................... 11 Limpieza del Venturi................................................................................ 11 Transporte y Almacenaje......................................................................... 12 Solución de Problemas........................................................................... 13 Lista de Piezas de Reemplazo — Series 9958........................................ 14 Garantía................................................................................................... 17 Características Técnicas Entrada: 1 quemador de 15,000 BTU/H Categoría: Propano con presión regulada Combustible: cilindros de propano desechables de 16.4 oz. (.46 kg.). Regulador: Debe usarse un regulador Illida Global 667 Información General de Seguridad Este manual contiene información importante acerca del ensamblaje, funcionamiento y mantenimiento de este producto y sistema. Se presenta información general de seguridad en estas primeras páginas y también se encuentra a través del manual. Debe prestar particular atención a la información acompañada por los símbolos de alerta de seguridad: “ PELIGRO”, “ ADVERTENCIA, “ PRECAUCIÓN”. Guarde este manual para referencia en el futuro y para educar a nuevos usuarios de este producto. Este manual debería leerse en conjunto con la etiqueta en el producto. Las medidas de seguridad son esenciales cuando algún equipo mecánico o abastecido por propano está implicado. Estas precauciones son necesarias al usarla, guardarla y darle servicio. Usar este equipo con el respeto y la precaución exigida reducirá las posibilidades de herida personal o daño a la propiedad. PELIGRO indica una situación inminentemente arriesgada que, si no se evita, resultará en muerte o lesiones graves. ADVERTENCIA ADVERTENCIA indica una situación inminentemente arriesgada que, si no se evita, podría resultar en muerte o lesiones graves. PRECAUCIÓN PRECAUCIÓN indica una situación inminentemente arriesgada que, si no se evita, puede resultar en lesiones personales menores o leves o daño a la propiedad. PELIGRO Si usted huele gas: 1. Corte el flujo de gas al aparato. 2. Extinga cualquier llama abierta. 3. Abra la tapa. 4. Si el olor continua, manténgase alejado del aparato y llame inmediatamente a su suplidor de gas o a su departamento de bomberos. PELIGRO 1. No almacene ni use gasolina ni cualquier otro líquido ni vapor inflamable alrededor de este, ni de ningún otro aparato. 2. Un cilindro de LP (propano líquido) que no esté conectado para ser usado nunca debe ser guardado alrededor de este, ni de ningún otro aparato. PROPOSICIÓN 65 DE CALIFORNIA: ADVERTENCIA: subproductos de combustión producidos cuando se está usando este producto contienen productos químicos conocidos en el Estado de California como causantes de cáncer, efectos de nacimiento u otros peligros al sistema reproductivo. PELIGRO • SOLAMENTE PARA USO AL AIRE LIBRE. NUNCA haga funcionar la parrilla en áreas cerradas ya que esto podría ocasionar una acumulación de gas desde una fuga, causando una explosión o una concentración de monóxido de carbono que podría resultar en lesiones o muerte. NO la use en garajes, pasillos, cobertizos ni en ningún área encerrada. • NO ES PARA SER USADA POR NIÑOS. • ¡Si se ignoran éstas instrucciones un fuego peligroso o explosión podría resultar en lesiones físicas, muerte o daño a la propiedad! • Los siguientes símbolos mostrados abajo se usan • extensivamente a través de este manual. Siempre preste atención a estas precauciones, puesto que son esenciales cuando se usa cualquier equipo mecánico o abastecido por combustible. Español - 2 ADVERTENCIA NO mueva la parrilla mientras está encendida. Mantenga el área donde se encuentra el aparato para cocinar al aire libre despejada y libre de materiales combustibles, gasolina y otros vapores inflamables y líquidos.  ADVERTENCIA ADVERTENCIA • NUNCA coloque más de 20 libras (9.0 kg.) en una mesa lateral. NO se apoye sobre la parrilla. • NUNCA use briquetas de carbón o fluido para encender una parrilla de gas. • Parrilla se pone caliente cuando está en uso; para evitar quemaduras, No toque ninguna superficie caliente de la parrilla. Mantenga a los niños y a los animales domésticos lejos de la parrilla caliente. • NUNCA deje desatendida la parrilla mientras se esté usando. • Es su responsabilidad el ensamblar, instalar, hacer funcionar y cuidar su parrilla de gas apropiadamente. • NO use la parrilla de gas en interiores. • En algunas circunstancias, el propano puede perder el olor distintivo que fue añadido. Otros olores fuertes pueden encubrir o disfrazar el olor del propano. Resfriados, alergias, congestión de sinusitis y el uso del tabaco, alcohol o las medicinas pueden impedir su capacidad para detectar el olor del propano. Instalación General • La instalación debe seguir los códigos locales o, en ausencia de códigos locales, ya sea con el Código de Gas de Combustible Nacional, ANSI Z223.1/NFPA 54, Código de Instalación de Propano y Gas Natural, CSA B149.1, o el Código de Almacenamiento y Manejo del Propano, CSA B149.2, según se aplique. • Para comprobar los códigos locales, vea a su distribuidor de gas L.P. local o a su compañía de gas listada en las Páginas Amarillas para saber los procedimientos y regulaciones recomendadas para la instalación. ADVERTENCIA Este aparato no debe ser instalado en o sobre ningún vehículo de recreación y/o bote. • NO intente hacerle ajustes al regulador ya que esto podría crear una situación causando lesión personal o daño a la propiedad. Cilindros para la Barbacoa de Gas L.P. Portátil El gas de Petróleo líquido (abreviado gas o propano L.P.), es altamente inflamable. Este se convierte en líquido cuando se guarda bajo alta presión dentro del cilindro y se vaporiza cuando se dispersa. El gas L.P. es más pesado que el aire y tiende a acumularse en áreas bajas. Es importante que no haya ninguna fuga en las conexiones en su parrilla de gas que pueda causar un fuego o una explosión (vea la sección titulada “COMPROBACION DE FUGAS”). Las parrillas de gas LP portátiles requieren un sistema de suministro de combustible el cual comprende una válvula [A], un regulador [C] con orificio de ventilación [B], un cilindro suministrador de gas L.P. [E], (Fig. 1) La ilustración en la Fig. 1 es solamente para propósitos de descripción. Especificaciones del Cilindro • Todos los cilindros de gas L.P. que se usen con este aparato deben ser construidos y marcados de acuerdo con las Especificaciones para los cilindros de gas L.P. del Departamento de Transporte de Estados Unidos (DOT por sus siglas en inglés) o las Normas Nacionales de Canadá, CAN/CSA-B339, Transporte de Mercancía Peligrosa, Cilindros, Esferas y Tubos; y Comisión, según se aplique; y un dispositivo de conexión del cilindro compatible con la conexión para aparatos para cocinar al aire libre. • Lea las etiquetas en el Cilindro de Suministro de Gas L.P. ADVERTENCIA Siga estas reglas de seguridad antes de cada uso: 1. Debe mantenerse una separación mínima de 60 cm entre las partes izquierda, derecha y posterior de la parrilla y todo tipo de edificación combustible, por ejemplo una construcción con revestimiento de madera. 2. No coloque nunca la parrilla debajo de materiales combustibles sin protección o salientes. 3. No obstruya el flujo de aire de ventilación y combustión. 4. La parrilla debe estar nivelada y no debe ser colocada enfrentando directamente al viento. Su nueva parrilla de barbacoa está equipada con un regulador CGA # 600 [C]. NO intente conectar este regulador a ningún otro cilindro L.P desechable que no esté equipado con un acoplamiento CGA # 600 unión [D]. Esta parrilla puede ser usada solamente con el regulador de presión incluido con esta unidad, o reguladores de presión especificados por Coleman para uso con esta unidad. Los reguladores de repuesto deben solamente aquellos especificados por Coleman. (Fig. 1) A ADVERTENCIA B Un cilindro de LP (Propano Líquido) que no esté conectado para ser usado con esta barbacoa de gas no debe ser nunca guardado alrededor de este, ni de ningún otro, aparato. C Las conexiones deben cumplir con los requisitos locales y son la responsabilidad exclusiva de la persona que está realizando el trabajo. D E Fig. 1 Español - 3  PELIGRO • NUNCA almacene un cilindro de alimentación de gas licuado de repuesto debajo del cuerpo de la parrilla o cerca de algún aparato que genere calor. (Fig. 2) El no seguir esta información exactamente podría resultar en una explosión y/o fuego causando muerte o lesiones graves. Fig. 2 ILUSTRACION REPRESENTATIVA Caracteristícas de la Parrilla 2 1 3 4 5 10 6 7 9 8 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 11 12 13 15 14 Español - 4 Tapa de la Parrilla Termómetro Perilla de Control Pestillo de tapa Regulador Cilindro Desechable (No Incluido) Extensión para Fósforo (Se guarda en la pata) Asa para Remolcar Patas con Ruedas Recipiente para grasa Asa de la Tapa Superficie de cocinado a la parrilla o con rejilla Mesa lateral fija Mecanismo de bloqueo de pata Botón de encendedor electrónico  Ensamblaje de la Parrilla IMPORTANTE: Saque todo el material de embalaje antes de ensamblar/usar. Durante el proceso de armado, la tapa de la parrilla debe mantenerse cerrada y la parrilla debe apoyarse en la alfombra o el cartón. ■■ Gire los prolongadores de las patas hasta bloquearlos. ■■ Inspeccione y saque Coloque las ruedas en la base de la parrilla. Fije cada todos los componentes rueda al eje con un tornillo y una arandela (Fig. 9) del envase. (Fig. 3) ■■ Consulte la caja para ■■ Fije el soporte de la parrilla a la base de la parrilla con el conocer las piezas y los tornillo C. (Fig. 10) herrajes incluidos con la unidad. C ■■ Introduzca la mesa lateral fija en la estructura de la parrilla, alineando los cuatro orificios para tornillos del tubo de la mesa lateral con los orificios en las escuadras de la parrilla. (Fig. 4 y 5) Fig. 3 A (4) Fig. 10 ■■ Desbloquee los prolongadores de las patas como se ilustra. (Fig. 11) ■■ Presione el soporte de la parrilla con firmeza hasta que las patas se bloqueen en los clips. (Fig. 12) B (2) C (1) Desbloquee Orificios para tornillos Fig. 4 ■■ Use un destornillador para apretar los tornillos y sujetar la mesa lateral fija. (Fig. 6) Fig. 5 A Fig. 6 ■■ Tape los extremos de las patas (par exterior) con los prolongadores (Fig. 7), presione los botones en los extremos de las patas y luego presione los prolongadores de las patas hasta inmovilizarlos (Fig. 8). Fig. 7 Fig. 8 Clips Fig. 11 Fig. 12 ■■ Coloque la parrilla en la posición de almacenamiento. (Fig. 13) ■■ Introduzca la manija de remolque en el soporte de la parrilla. ■■ Presione los botones de la manija de remolque y presione hasta que los botones queden inmovilizados. (Fig. 14) NOTA: Las patas de plástico deben quedar orientadas en sentido opuesto a la parrilla. Fig. 13 Patas de plástico Fig. 14 ■■ Gire el mecanismo de bloqueo de pata en sentido de las manecillas dentro de la ranura hasta que quede asegurado. (Fig. 15 y Fig. 16) Mecanismo de bloqueo de pata bloquee B Fig. 9 Español - 5 Fig. 15 Fig. 16  ■■ Una vez que la manija esté enganchada en su posición, la parrilla puede moverse fácilmente a cualquier lugar del campamento o jardín sujetándola por la manija suave. (Fig. 17) Instale el Cilindro de Propano de 1lb. (.46 kg) Fig. 17 NOTA: Su parrilla Serie 9958 está diseñada desde la fábrica para usar un cilindro de propano desechable de 1 libra (.45 kg). ADVERTENCIA Monte la Parrilla ■■ Gire el mecanismo de bloqueo de pata en sentido contrario al de las manecillas para liberarlo. (Fig. 18) ■■ Abra la parrilla plegada. Coloque un pie en la manija de remolque, sujete el asa de transporte y llévela hacia arriba y hacia usted. Continúe subiéndola hasta que el soporte de la parrilla quede completamente extendido. (Fig. 19) ■■ Inmovilice la parte superior de la parrilla en los ganchos de las patas, como se ilustra. (Fig. 20) Sólo debe usar cilindros marcados “Propano”. ADVERTENCIA ¡Este procedimiento DEBE ser realizado sólo al Aire Libre! Lea y siga las direcciones en el cilindro. PELIGRO • NUNCA guarde un cilindro de suministro de gas L.P. de repuesto bajo el armazón de la parrilla ni dentro de la parrilla ni alrededor de ningún aparato que produzca calor. El no seguir esta información exactamente podría resultar en una explosión y/o fuego causando muerte o lesiones graves. Fig. 18 PRECAUCIÓN Enrosque solamente con la mano. NO use herramientas. Fig. 19 ■■ Antes de conectar el cilindro de propano, asegúrese de que ambas perillas de mando estén cerradas. (Fig. 23) Fig. 23 Enganche Fig. 20 Instale la Recipiente Para Grasa ■■ Quite el tapón plástico del cilindro de propano y enrosque el cilindro en el regulador apretándolo con la mano. (Fig. 24) ■■ Separe el soporte del recipiente para grasa e insértelo en el orificio de goteo en la parte inferior central de la base de la parrilla. (Fig. 21) ■■ Apriete el soporte del recipiente para grasa hacia el centro y coloque el recipiente para grasa. (Fig. 22) Fig. 24 ■■ Para abrir la tapa, libere los dos pestillos de la tapa y levante. (Fig. 25) Tire Tire Fig. 25 Fig. 21 Fig. 22 Español - 6  Quemador y Orificio ■■ Es importante la posición correcta de la hornalla con respecto al orificio. Para verificar la instalación correcta del tubo de la hornalla, use un destornillador para quitar el tablero de control. El tubo de la hornalla debe estar situado sobre el conector del orificio. Vea la figura 26 (no se muestra el tablero de control). Conexión del Orificio Tubo del quemador No Fume No Llamas Quemador Fig. 27 Reparando Una Fuga de Combustible Fig. 26 ■■ Verifique y limpie cualquier insecto o nido de insectos en los quemadores y tubos venturi. Un tubo tapado puede ocasionar un fuego debajo del aparato. (vea la sección “Limpieza del Venturi”) Si usted detecta una fuga: 1. Pare la fuga apretando la conexión suelta, o sustituyendo la parte defectuosa con un repuesto recomendado por Coleman. NO intente reparar el cilindro si éste se daña; el cilindro DEBE ser reemplazado. 2. Si usted no logra parar una fuga, quite el cilindro de la parrilla. NO use la parrilla hasta que la fuga sea arreglada. Cuando comprobar por fugas: Comprobación de Fugas Cilindros de Gas LP Desechables 1. Haga una comprobación de fuga cada vez que el cilindro de suministro de gas sea conectado al regulador. Compruebe por fugas cada vez que una parte del sistema de gas sea reemplazada. PRECAUCIÓN Lista de Comprobación Inicial PARA PREVENIR RIESGOS DE FUEGO O EXPLOSIÓN: • PROHIBIDO FUMAR. NO use o permita fuentes de ignición en el área mientras haga una comprobación de fuga. • Haga la comprobación de fugas solo al aire libre. • NUNCA haga una comprobación de fugas usando fuego o una llama. Como Verificar por Fugas 1. Haga una solución jabonosa con partes iguales de detergente líquido suave para lavar platos y agua. 2. Lleve la perilla de mando del quemador a la posición OFF (apagado). 3. Aplique una solución jabonosa a las conexiones indicadas con las flechas. (Fig. 27) Si aparecen burbujas en estas áreas, esto indica una fuga. ADVERTENCIA El no seguir éstos pasos de seguridad cada vez que use la parrilla podría resultar en un fuego el cual podría ser arriesgado para usted, su aparato o propiedad. Es sobre todo importante observar estos pasos después que la parrilla haya estado guardada, transportado o limpiada. 1. Compruebe regularmente los tubos venturi del quemador por bloqueos causado por nidos de insectos. Lea “Limpieza del Venturi” en la sección titulada “Cuidado, Mantenimiento y Limpieza”, y también la sección titulada “Solución de Problemas”. 2. Asegúrese de que el tubo del quemador [A] esté correctamente colocado sobre la salida del regulador [B]. El orificio [C] debe estar dentro del venturi. (Fig. 29) 3. Sólo use el tipo de gas especificado. 4. Mantenga la parrilla en una superficie nivelada.. Español - 7  Encendiendo los Quemadores Encendido Electrónico INSTASTART™ B C A ILUSTRACION REPRESENTATIVA Fig. 28 PRECAUCIÓN ¡NO añada carbón o fluido para encender! 1. Empuje y gire la perilla de mando 90 grados en sentido contrario al de las manecillas para abrirla, y luego oprima el botón del encendedor varias veces hasta que se encienda la hornalla. (Fig. 30 y Fig. 31) NOTA: Si no puede encender la parrilla con el encendedor, utilice una cerilla. Vea las instrucciones para encender la parrilla con una cerilla. Si la parrilla está mojada, el encendedor podría no generar una chispa. 2. Regule la llama con la perilla de mando. Instrucciones Para Encender Perilla de mando ADVERTENCIA LAS SIGUIENTES REGLAS DEBEN SER SIEMPRE SEGUIDAS EN ESTE ORDEN (FIG. 29): 1. ¡ABRA LA TAPA DE LA PARRILLA! Cualquier intento en encender la parrilla con la tapa cerrada podría causar una explosión. 2. Asegúrese de que la perilla de mando del quemador esté en la posición “OFF” (apagado). 3. NO se pare con su cabeza o brazos sobre la parrilla. Botón de encendedor electrónico Fig. 30 Fig. 31 Encendido con Fósforos Fig. 29 1. Encienda el fosforo de madera largo (o use la extensión para fósforos o un encendedor de butano con extensión) y colóquelo a través de los espacios de las rejillas de la parrilla cerca de los orificios del quemador. (Fig. 32) 2. Empuje y gire la perilla de mando 90 grados en sentido contrario al de las manecillas para abrir la hornalla. Español - 8  PRECAUCIÓN Uso General y Llamas Correctas en el Quemador Utilice una cerilla de madera LARGA o un encendedor de butano con un prolongador. Si no tiene una cerilla o un encendedor de gran alcance, utilice el prolongador para cerillas. Introduzca una cerilla en el soporte del extremo del prolongador, encienda la cerilla y aproxímela al QUEMADOR abierto. ADVERTENCIA Fig. 32 Apagando la Parrilla • Mantenga el área de la parrilla limpia y libre de materiales combustible, gasolina y otros vapores inflamables, líquidos y cilindros L.P. de repuesto. • Para evitar la posibilidad de volcar la parrilla, NUNCA coloque más de 9 kg (20 libras) sobre la mesa lateral. Una olla de aluminio de 3.8 litros (1 galón) llena pesa aproximadamente 4.5 kg (10 libras). • NO obstruya el flujo de aire de ventilación y combustión. • Mantenga la(s) apertura (s) de ventilación del cilindro libre y claro de desechos. • Una parrilla de barbacoa se calienta durante el uso. NO toque las rejillas o superficies para cocinar. • Asegúrese de ajustar todo el herraje (tornillos, tuercas, cerrojos, etc.) por lo menos una vez al año o antes de cada temporada para barbacoas. Prepare La Parrilla PRECAUCIÓN ¡NO toque las partes caliente de la parrilla con sus manos! Usted DEBE usar guantes protectores. ■■ Gire la perilla de mando a la posición cerrada. (Fig. 33) La Llama del Quemador Fig. 33 PRECAUCIÓN Asegúrese de desconectar el cilindro desechable cuando la parrilla no esté en uso. • Antes de usar la parrilla por primera vez, o después de que haya estado almacenada, opere la parrilla durante 5 minutos a la temperatura más alta con la tapa cerrada, para quemar el aceite. • Una vez que el aceite se haya consumido, compruebe la llama del quemador de acuerdo al siguiente paso. • Abra la tapa de la parrilla. Las rejillas para cocinar deben estar en su lugar. • Mantenga sus brazos y su cara alejados de encima del área de cocinar. Mire a través de las rejillas para cocinar y observe la llama de los quemadores por debajo. • Las llamas deben parecerse a la llama buena mostrada en la Fig. 34 y de la manera siguiente: • Una llama buena debe ser de color azul con la punta amarilla. • Algunas puntas amarillas en las llamas con altura de hasta 1 pulgada (25.4 mm.) de largo son aceptables mientras que no haya carbón ni aparezca depósitos de hollín. • Si las llamas son excesivamente amarillas e irregulares, puede que el residuo de aceite no se haya consumido completamente, o pueda que el venturi esté obstruido o que no esté colocado correctamente sobre los orificios. Permita que la parrilla se enfríe antes de volver a colocar el venturi sobre la válvula y los orificios. • Las parrillas que han sido usadas por un tiempo algunas veces comienzan a mostrar una llama más amarilla. Una acumulación de depósitos de alimento, grasas o condimentos para cocinar pueden causar llamas más amarillas. Limpie el quemador para quitar los residuos y verifique que los orificios del quemador no estén obstruidos o que el venturi no esté bloqueado. Refiérase a la sección titulada “Limpiando el Venturi”. • El uso regular de su parrilla ayudará a mantener su funcionamiento mejor. Español - 9  • Cada parrilla puede calentarse diferentemente. Algunas unidades se calentarán más en el centro y la parte de atrás de la parrilla. El sabor de la comida asada en la parrilla mejorará mientras más use usted la parrilla y se familiarice más con ella. Bien • El pescado y las verduras congeladas deben cocinarse sin descongelarse. • Póngale la sal a la comida después de cocinarla para ayudar a prevenir que quede seca. • Póngale aceite o margarina con una brochita a las carnes que contengan poca grasa. • Cocine pedazos pequeños de alimentos tiernos en papel de alu­minio o en rejillas especiales para cocinar alimentos delicados (vea la sección titulada “Métodos para Cocinar”). • Aplique salsas de barbacoa, tomate o con base de azúcar no antes de los últimos 10 minutos de cocción del alimento. • Voltee la comida con pinzas o una espátula; perforar el alimento (sobre todo la carne), tiende a secarla. Mal Azul Amarillo Amarillo Azul En Caso de un Fuego de Grasa Orificios en el Quemador Fig. 34 Sugerencias y Consejos para Asar Sugerencias Para Ajustar El Control Del Quemador • El ajuste de llama alta es demasiado caliente para cocinar directamente. El ajuste de llama alta es bueno para dorar la carne rápidamente y luego terminar de cocinarla con el ajuste de llamas medianas o bajas. • Use la posición de llama alta con la tapa cerrada para precalentar la parrilla durante 5 minutos antes de cocinar. • Use el ajuste de llama mediana para cocinar directamente los filetes de res, chuletas de cerdo, pollo y hamburguesas. • Use el ajuste de llama baja para asado. • Los filetes gruesos saldrán con una mejor textura y más jugosos si se doran primero en el ajuste de llama alta y luego se cocinan en el ajuste de llama baja. Funcionamiento Seguro De La Parrilla • NUNCA deje la comida cocinándose desatendida. La atención continua a la comida ayudará a mantener la temperatura estable, conservar combustible, mejorar el sabor de la comida y disminuir llamaradas. • Para abrir la tapa de la parrilla, levante lentamente el asa para evitar quemarse en caso de una llamarada de grasa encendida. • NO exponga directamente ninguna parte de su cuerpo sobre el área de cocinar. Siga Estos Pasos: 1. ¡Cierre el suministro de gas usando las válvulas del quemador y manténgase alejado! 2. Permita que el fuego se consuma solo. 3. Una vez que el fuego se ha apagado y el aparato se haya enfriado, quite el cilindro desechable. 4. Limpie todas las partes e inspeccione por algún daño. Las partes que se deben revisar por daño son el cilindro L.P., el regulador, la(s) válvula(s) del (de los) quemador(es). 5. Si alguno de los componentes antes mencionados está dañado, llame a los números telefónicos que se indican en la garantía. Nota: • Algunas llamaradas pueden añadirle un sabor humeante y chamuscar el alimento. Fuegos excesivos de grasa pueden causar una situación potencialmente arriesgada y dañar la parrilla. • Evite llamaradas excesivas precalentando la parrilla con la tapa cerrada durante 5 minutos en el ajuste alto para consumir la grasa de la última vez que cocinó. • Cocine con la tapa abajo y observe continuamente la comida que está cocinando para evitar fuegos de grasa y llamaradas. • El cortar el exceso de grasa de la carne reducirá los fuegos de grasa y las llamaradas. Cocine la carne con mucha grasa en cantidades más pequeñas sobre la llama indirecta en el ajuste bajo. • Asegúrese de seguir las instrucciones en la sección titulada “Cuidado, Mantenimiento y Limpieza”. Sugerencias Para La Preparación De Comida Su parrilla puede cocinar una variedad de comida. Para los mejores resultados, siga éstas instrucciones: • Corte el exceso de grasa de la carne y de las aves. Quite toda la grasa restante con cuidado en no cortar la carne. • La carne y aves congeladas deben descongelarse antes de cocinarlas. Español - 10  PARRILLA DE COCCIÓN Métodos para Cocinar Método Directo: • La fuente de calor está directamente debajo del alimento. • Use para dorar la carne o cocinar salchichas y hamburguesas, pero revise el alimento con frecuencia. • Use para cocinar con un sartén y para freír la comida pero limite el uso de la cantidad de aceite y la llama. • Cocine el rosbif, pavo o pato en calor bajo. Coloque la carne con agua en un recipiente de aluminio con el fondo corrugado. Añádale más agua según sea necesario. Método Indirecto: • Encienda sólo un lado del quemador y coloque la comida en el lado opuesto para cocinar. • Permita que la comida se cocine a una temperatura baja lo cual aumentará ternura y reducirá llamaradas de grasa. • Este es un buen método para cocinar las comidas que se queman fácilmente (verduras,pescado, etc.). • Cocine los guisos en recipientes para hornear o en bandejas de aluminio como si fuera a cocinar en un horno convencional. • Trate también de poner una bandeja con agua encima del lado del quemador encendido para ayudar que la carne retenga sus jugos. Añádale más agua según sea necesario. Cuidado, Mantenimiento y Limpieza RECIPIENTE PARA GRASA El recipiente para grasa se encuentra debajo de la parrilla y debe limpiarse después de cada uso para evitar que se acumulen demasiados residuos. (Fig. 35) Nota: Permita que el recipiente para grasa se enfríe antes de intentar limpiarlo. Importante: No deje la parrilla al aire libre en clima inclemente, a menos que esté cubierta (la cubierta se vende por separado). Podría acumularse agua de lluvia en el interior de la parrilla o en el interior del recipiente para grasa si no se cubre. Si no se limpia el recipiente para grasa después del uso y se deja la parrilla descubierta, el recipiente para grasa se llenará de agua, provocando un derrame de grasa y agua. Recomendamos limpiar y almacenar el recipiente para grasa después de cada uso. La parrilla de cocción puede limpiarse inmediatamente después de finalizar la cocción y antes de apagar la parrilla. Colóquese un guante para parrillas y friegue la parrilla con un paño húmedo. Si la parrilla está fría, le resultará más fácil limpiar la rejilla si la retira de la unidad y la limpia con detergente suave. PRECAUCIÓN Toda la limpieza y el mantenimiento debe hacerse solo cuando la parrilla esté fría y con el suministro de combustible apagado en el cilindro. Los cilindros desechables de propano deben sacarse de la parrilla cuando la esté limpiando. Materiales de Limpieza Sugeridos: • Detergente líquido suave para lavar platos • Agua caliente • Cepillo de alambre • Clip para papel • Paño de limpiar de nilón • Cepillo con cerdas de cobre suave • Espátula para enmasillar • Raspador Limpieza de los Componentes: • QUEMADOR: Limpie con un cepillo de alambre la corrosión en el exterior del quemador. Limpie los orificios de gas obstruidos con un clip para papel extendido. Reemplace todo quemador corroído o dañado que pueda emitir exceso de gas. • REJILLAS PARA COCINAR: limpie las rejillas para cocinar con un jabón suave y agua caliente. Saque el residuo pegado con un limpiador suave o con un cepillo de fregar. NO use limpiador para hornos comercial. • INTERIOR DE LA PARRILLA: Quite las rejillas. Raspe los lados con una herramienta y quite el exceso de grasa y el residuo de los alimentos. Limpieza del Venturi ADVERTENCIA Los nidos de arañas o el lodo de avispas dentro del venturi pueden causar un fuego en la válvula. Si ocurre un fuego, apague inmediatamente el suministro de gas cerrando la válvula del cilindro de L.P. (vea la ilustración representativa en la Fig. 36). Fig. 35 ILUSTRACION REPRESENTATIVA Español - 11 Fig. 36  Nota: Conexión del Orificio Las arañas y los insectos pequeños pueden tejer telarañas y construir nidos en el interior de los tubos venturi. Esto ocurre especialmente al finalizar el verano y en otoño, antes de que haga frío, cuando las arañas están más activas. Estos nidos pueden obstruir el paso de gas y causar un incendio en la perilla del quemador o a su alrededor. Tal fuego puede causar heridas al usuario daños serios a la parrilla. Para ayudar a prevenir una obstrucción y asegurar una salida de calor completa, limpie e inspeccione a menudo los tubos venturi (una o dos veces al mes). NOTA: Presión de agua o de aire normalmente no limpiará una telaraña. Tubo venturi Quemador Fig. 40 Pasos Para Limpiar El Venturi: Conector de orificio en el tubo Venturi 1. Para quitar las obstrucciones mencionadas arriba, use un accesorio de cepillo flexible para venturi o doble un extremo de un alambre largo flexible de 20 pulgadas (.5 metros) haciéndole un pequeño gancho tal como el que se muestra en la Fig. 37 ILUSTRACION REPRESENTATIVA Fig. 41 Fig. 37 2. Quite las rejillas para cocinar y póngalas a un lado. (Fig. 38) Transporte y Almacenaje PRECAUCIÓN Fig. 38 3. Usando un destornillador, quite los tornillos autorroscantes que fijan las abrazaderas del quemador debajo de la caja y quite el quemador. (Fig. 39) Un choque con la parrilla, al igual que con cualquier objeto metálico, puede causar lesiones. Tenga cuidado cuando este transportando una parrilla de gas portátil. Transportando la parrilla: • NO mueva la parrilla ni quite el cilindro mientras esté encendida o caliente, ni cuando haya objetos sobre la superficie de cocción o la mesa lateral. • Limpie la bandeja para la grasa antes de mover la parrilla para prevenir derrames. • Pliegue la parrilla antes de moverla. • Mueva la parrilla lentamente. NO corra con la parrilla detrás de usted; esta podría golpearle desde atrás y causarle una lesión. Despues de transportar la parrilla: Fig. 39 4. Examine si en la parte interna del extremo inferior del tubo venturi hay nidos, telarañas o suciedad. Límpiela como se indica en el Paso 1, Fig. 37. 5. Inspeccione y limpie los quemadores si fuera necesario. 6. Vuelva a colocar el quemador y las abrazaderas y coloque el quemador en la posición operativa correcta. 7. Asegúrese de que los adaptadores del orificio estén dentro del tubo venturi y luego apriete todos los tornillos autorroscantes. (Fig. 40 y Fig. 41) • Compruebe si hay fugas en todas las conexiones de gas que podrían haber ocurrido por el movimiento. • Compruebe los tubos venturi para estar seguro que ellos todavía están sobre los orificios. Pasos a seguir antes de almacenar la parrilla: • Limpie la parrilla, incluyendo la bandeja para la grasa. • Cubra el quemador ligeramente con una capa de aceite para cocinar para retardar la oxidación. • Solamente para uso al aire libre. Si la parrilla es almacenada adentro, quite el cilindro afuera. Si se va a dejar afuera, quite el cilindro y tape la parrilla para protegerla del tiempo. Los forros para parrillas se pueden comprar a través del distribuidor de la parrilla o del fabricante. Español - 12  Problema: Parrilla demasiado caliente. Solución de Problemas Posibles Causas y Soluciones: Problema: La Parrilla no enciende cuando oprime el botón del encendedor o la llama del quemador no arde completamente. Posibles Causas y Soluciones: 1. Falta de combustible. Compruebe y vea que el cilindro tenga combustible. 2. Asegúrese de que el quemador esté apagado. Espere hasta cuatro segundos para que se encienda el gas. 3. Si el quemador se enciende con fósforo en lugar de con el encendedor, compruebe la posición del electrodo de cerámica cerca del quemador, la condición del alambre del encendedor y sus conexiones. Realice la prueba del encendedor y reemplace cualquier de las partes dañadas. 4. Compruebe por telarañas o nidos de insectos en el venturi y limpie el venturi. 5. Compruebe por desalineamiento del venturi en los orificios. Coloque el venturi sobre los orificios. 6. Los puertos, los orificios o la perilla del quemador están obstruidos. Limpie los componentes. 7. Avería del regulador; es necesario reemplazar la parrilla. 8. Asegúrese que el regulador y el cilindro están ensamblados correctamente. Vea la sección titulada “Instalación de Cilindros Desechables de 1 libra ( .45 kg. )”. Problema: Llama Amarilla. Posibles Causas y Soluciones: 1. Compruebe por telarañas o nidos de insectos en el venturi y limpie el venturi. 2. El nuevo quemador puede tener el residuo de aceite el cual se que quemará. 3. Limpie cualquier residuo de comida, grasa o sales para condimentar sobre el quemador. 4. El venturi puede estar desalineado y necesita estar alineado sobre el orificio. 1. Llamaradas excesivas las cuales requieren el mantenimiento descrito en la sección titulada “EN CASO DE UN FUEGO DE GRASA”. 2. Un orificio o regulador dañado el cual requiere ser reemplazado con piezas autorizadas por la fábrica. 3. Grasa acumulada dentro de la parrilla necesitará ser limpiarse y vaciar la bandeja para la grasa. 4. Si está usando un ajuste excesivamente alto, seleccione una temperatura más baja para cocinar. Problema: Fuego en cualquier conexión. Posibles Causas y Soluciones: Desconecte INMEDIATAMENTE la perilla de mando y espere a que la parrilla se enfríe. 1. Fuga de gas en una conexión defectuosa. Apriete las conexiones con una llave ajustable y reemplace las partes dañadas. Realice una inspección de fugas en todas las conexiones antes de volver a cocinar en la parrilla. Problema: Llama detrás del panel de control o del área de la perilla de control. Posibles Causas y Soluciones: Desconecte INMEDIATAMENTE la perilla de mando y espere a que la parrilla se enfríe. 1. Compruebe por telarañas o nidos de insectos en el venturi y limpie el venturi. 2. Fuga de gas en una conexión defectuosa. Apriete las conexiones a mano y reemplace las partes dañadas. Realice una inspección de fugas en todas las conexiones antes de volver a cocinar en la parrilla. 3. El venturi puede estar desalineado y necesita estar alineado sobre los orificios. Problema: La llama se apaga en el ajuste bajo o tiene una distribución de calor desigual. Posibles Causas y Soluciones: 1. Compruebe por telarañas o nidos de insectos en el venturi y limpie el venturi. 2. La parrilla fría necesita ser precalentada por 5 minutos en el ajuste alto. 3. El venturi puede estar desalineado y necesita estar alineado sobre los orificios. 4. En tiempo frío y ventoso usted necesitará mover la parrilla lejos del viento. 5. Falta de combustible. Compruebe y vea que el cilindro tenga combustible. Español - 13  Lista de Piezas de Reemplazo — Series 9958 1 2 3 4 5010001745 5010001746 5010001747 5010001748 5010001749 5010001750 Conjunto de termómetro Conjunto de tapa roja Conjunto de tapa gris Conjunto de tapa negra Conjunto de hornalla - 100 Mesa lateral fija - Pintada 5 5010001751 6 5010001752 7 5010001753 8 5010000745 9 5010001754 Perilla de mando NXT Recipiente para grasa con alambre de soporte Patas de plástico Rueda con herrajes Conjunto de encendido piezoeléctrico 1 2 3 4 5 6 9 7 8 Accesorios adicionales 10 2000012522 11 2000012523 12 2000012524 13 2000012525 10 PLANCHA DE HIERRO FUNDIDO NXT REJILLA DE PARRILLA DE HIERRO FUNDIDO NXT REJILLA DE SOPORTE DE BANDEJA NXT CUBIERTA DE PARRILLA (NO ILUSTRADA) 11 12 Español - 14  NOTES: Español - 15  NOTES: Español - 16  Garantía Garantía Limitada de Tres Años The Coleman Company, Inc. (“Coleman”) garantiza que por un periodo de tres (3) años a partir de la fecha original de compra, este producto estará libre de defectos en material y construccion. Coleman, a su discreción, reparará o reemplazará este producto o cualquier componente del producto que esté defectuoso durante el periodo de la garantía. Cualquier reemplazo será hecho con un producto o componente nuevo o refabricado. Si el producto no se encuentra disponible, el reemplazo se podrá hacer con un producto similar de igual o mayor valor. Esta es su garantía exclusiva. Esta garantía es válida para el comprador original desde la fecha de la compra inicial y no es transferible. Guarde su recibo de compra. Prueba de recibo de compra es requerido para obtener ejecución de la garantía. Los comerciantes de Coleman, centros de servicio o las tiendas al por menor que venden articles Coleman® no tienen el derecho de alterar, modificar o cambiar de ninguna otra manera los términos y condiciones de esta garantía. Lo Que Esta Garantia No Cubre Esta garantía no cubre el desgaste normal de las piezas, piezas que no sean genuinas de Coleman® ni daño resultante por las siguientes causas; uso negligente o uso incorrecto del producto; uso comercial de este producto, uso contrario a las instrucciones de operación, desmontaje, reparación o alteración por cualquiera que no sea Coleman® o un centro de servicio autorizado. Además, la garantía no cubre Fuerzas Naturales tales como son fuego, inundaciones, huracanes y tornados. La garantía no es valida si el daño al producto es un resultado del uso de piezas que no sean piezas genuinas Coleman®. COLEMAN NO SERA PESPONSABLE POR DEFECTOS CAUSADOS POR EL USO DE PIEZAS O SERVICIO NO AUTORIZADO. COLEMAN NO SERÁ RESPONSABLE POR NINGÚN DA—O INCIDENTAL O CONSIGUIENTE OCASIONADO POR LA VIOLACIÓN DE CUALQUIER GARANTÍA O CONDICIÓN IMPLICADA O EXPRESADA. CON EXCEPCIÓN AL LIMITE DE LO QUE PROVEE LA LEY APLICABLE, CUALQUIER GARANTÍA IMPLICADA DE COMERCIO O ADAPTACIÓN PARA UN USO EN PARTICULAR ES LIMITADA EN SU DURACIÓN A LA DURACIÓN DE LA GARANTÍA ARRIBA MENCIONADA. ALGUNOS ESTADOS, PROVINCIAS O JURISDICCIONES NO PERMITEN LA EXCLUSIÓN O LIMITACIÓN DE DA—OS INCIDENTALES O CONSIGUIENTES O LIMITACIONES REFERENTE A CUÁNTO UNA GARANTÍA LIMITADA DEBE DURAR, POR LO TANTO LAS LIMITACIONES O EXCLUSIONES ARRIBA MENCIONADAS PUEDE QUE NO SEAN APLICABLES A USTED. ESTA GARANTÍA LE PROVEE DERECHOS LEGALES EXPECÍFICOS, Y ADEMÁS PUEDE QUE USTED TENGA OTROS DERECHOS QUE VARÍAN DE ESTADO A ESTADO O DE PROVINCIA A PROVINCIA. Como Obtener Servicio de Garantía Su producto debe estar en garantía para obtener servicio de garantía. Si su producto presenta defectos y está dentro del período de garantía, comuníquese con nosotros al 1-800-835-3278 (TDD 1-316-832-8707) para recibir una autorización de devolución. No devuelva el producto a Coleman sin autorización. Se le indicará colocar una etiqueta en el producto con su nombre, dirección, número de teléfono diurno y una descripción del problema. Incluya una copia del recibo original de compra. Empaque cuidadosamente el producto y envíelo asegurado por UPS, FedEx Ground o Servicio de paquetes postales con el envío y el seguro prepagados a: Para productos comprados en los Estados Unidos: The Coleman Company, Inc. 3600 North Hydraulic Wichita, KS 67219 U.S.A. Para productos comprados en Canada: Sunbeam Corporation (Canada) Limited DBA Jarden Consumer Solutions 20B Hereford Street Brampton, ON L6Y 0M1 El costo del transporte del producto a Coleman para el servicio de garantía es responsabilidad del comprador. No envíe productos con combustible en los tanques, o con cilindros de propano desechables. NO DEVUELVA ESTE PRODUCTO AL LUGAR DONDE LO COMPRO. Si usted tiene alguna pregunta sobre esta garantia favor de llamar al 1-800-835-3278 o al TDD 1-316-832-8707 en los Estados Unidos o al 1-800-387-6161 en Canadá. Para Garantia, Servicio y Partes Localice su número de modelo y número de serie que se encuentran en la etiqueta en la parrilla. The Coleman Company, Inc. • 3600 North Hydraulic • Wichita, KS 67219 U.S.A. 1-800-835-3278 • TDD: 1-316-832-8707 Sunbeam Corporation (Canada) Limited • DBA Jarden Consumer Solutions • 20B Hereford Street Brampton, ON L6Y 0M1 • 1-800-387-6161 , y RoadTrip® © 2013 The Coleman Company, Inc. Todos los derechos reservados. Coleman® , son marcas registradas y InstaStart™ es una marca de la compañía The Coleman Company, Inc. 4010020551 (ECN20029413-03)