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USA Operating Instructions Electronic Rice Cooker/Warmer for commercial use Manuel d’utilisation Cuiseur et réchauffeur de riz électronique à usage professionnel Instrucciones de funcionamiento Arrocera/calentador de arroz eléctrico de uso comercial Hng Dn S Dng Noài Côm Ñieän/Noài Haáp ñeå s dng th ng mi Model No. / / N° de modèle / N° de modelo / Contents IMPORTANT SAFEGUARDS ...........................2 Safety Precautions .......................................3-4 Usage Precautions ..........................................5 Parts Identication ..........................................6 How to Cook Rice .........................................7-8 To Keep Cooked Rice Warm and Tasty ..........................................................8 How to Clean ....................................................9 Troubleshooting ............................................10 Specications ................................................10 Memo .............................................................. 11 Customer Service Directory .........................62 / Kieåu soá SR-2363Z Table des matières ................................................12 .....................................................13-14 ...................................................15 ..........................................................16 ......................................................17-18 .......................................18 ...........................................................19 ...........................................................20 ..................................................................20 ..............................................................21 PRÉCAUTIONS À PRENDRE ........................22 Précautions de sécurité ...........................23-24 Précautions d’utilisation ...............................25 Identication des pièces ...............................26 Comment effectuer la cuisson ................27-28 Pour conserver la chaleur et le goût du riz ......................................................28 Comment nettoyer .........................................29 Guide de dépannage .....................................30 Spécications ................................................30 Note.................................................................31 Thank you very much for purchasing Panasonic product. Please read the IMPORTANT SAFEGUARDS on page 2, Safety Precautions on page 3-4 and Usage Precautions on page 5 before use. Please carefully read these instructions before use, and keep these instructions for future use. Merci beaucoup d’avoir acheté produit Panasonic. Prière de lire attentivement les paragraphes Consignes de PRÉCAUTIONS À PRENDRE en page 22, Veuillez lire les Précautions de sécurité en page 23-24 ainsi que les Précautions d’utilisation en page 25 avant utilisation. Veuillez lire attentivement ces instructions avant utilisation et les conserver pour une utilisation ultérieure. Contenidos Mc lc MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES .. 32 Precauciones de seguridad ..................... 33-34 Precauciones de uso .................................... 35 Identicación de partes ................................ 36 Cómo cocinar............................................ 37-38 Para mantener el arroz cocinado caliente y sabroso ......................................... 38 Cómo limpiarla............................................... 39 Resolución de problemas ............................. 40 Especicaciones ........................................... 40 Nota................................................................. 41 Muchas gracias por comprar producto Panasonic. Por favor lea las MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES en la página 32, Precauciones de seguridad en la página 33-34 y Precauciones de uso en la página 35 antes de utilizar. Por favor lea estas instrucciones antes de utilizar, y guárdelas para utilizarlas en el futuro. CÁC B PHN AN TOÀN QUAN TRNG .. 52  Phòng Vì An Toàn ............................ 53-54  Phòng Khi S Dng .............................. 55 N pn bi t B ph n ...................................... 56 Cách nu c m ......................................... 57-58 Ñeå giöõ côm noùng vaø ngon ........................... 58 Cách Lau Chùi .............................................. 59 Gii quy t s c .......................................... 60 Chi ti t k thu t........................................... 60 Vi t tt ........................................................... 61 SR-2363Z-EN.indd 1 Xin cm n quý v ã mua sn phm ca Panasonic. Xin hãy c CÁC B PH N AN TOÀN QUAN TRNG  trang 52,  Phòng Vì An Toàn  trang 53-54 và  Phòng Khi S Dng  trang 55 trc khi s dng. Xin hãy c các hng dn này trc khi s dng và gi chúng  s dng trong tng lai. 10/30/07 3:05:05 PM  MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES Cuando se usen aparatos eléctricos, siempre deberán seguirse las precauciones de seguridad básica que incluyen lo siguiente: 1. Lea todas las instrucciones. 2. No toque las supercies calientes. Use las agarraderas o manijas. 3. Para protegerse de las descargas eléctricas, no sumerja el cable, los enchufes, y la parte c especicada o las partes en cuestión en agua u otro líquido. 4. La supervisión de cerca es necesaria cuando cualquier aparato se use por o cerca de los niños. 5. Desenchufe el aparato del tomacorriente cuando no se use y antes de limpiar. Permita que se enfríe antes de colocar o quitar las partes. 6. No opere ningún aparato con un cable o enchufe dañado o después que funcione mal el aparato o si se ha dañado de cualquier manera. Devuelva el aparato a la instalación de servicio autorizado más cercana para que lo examinen, reparen o ajusten. 7. El uso de conexiones de accesorios no se recomienda por el fabricante del aparato ya que podría causar riesgos. 8. No lo use en exteriores (este ítem puede ser omitido si el producto está diseñado expresamente para uso exterior). 9. No permita que el cable cuelgue sobre el borde de la mesa o del mostrador, o que toque supercies calientes. 10. No coloque el aparato cerca de gas caliente o sobre un quemador eléctrico, o en un horno encendido. 11. Deberá tenerse precaución extrema al mover un aparato que contenga aceite caliente u otros líquidos calientes. 12. Siempre conecte el enchufe primero al aparato, luego enchufe el cable de corriente al tomacorriente de la pared. Para desconectar, apague cualquier control y luego quite el enchufe del tomacorriente de la pared. 13. No use el aparato de manera diferente al uso propuesto. 14. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES. Español Este producto está pensado para uso comercial. PRECAUCIÓN : a. Un cable de suministro eléctrico corto (o cable de suministro eléctrico desmontable) será proporcionado para reducir el riesgo que resulte de quedar enredado o tropezarse con un cable más largo. b. Los cables de suministro eléctrico desmontables o alargadores más extensos están disponibles y podrán usarse si se tiene cuidado en su uso. c. Si se usa un cable de suministro eléctrico desmontable o alargador más extenso, (1) la clasicación eléctrica marcada del juego de cables o del cable de extensión deberá ser por lo menos tan grande como la clasicación eléctrica del aparato, y (2) El cable deberá arreglarse de manera que no cuelgue sobre la supercie del mostrador o de la mesa donde podrá ser halado por los niños o alguien pueda tropezarse sin querer con él. Si la aplicación es del tipo de tierra, el alargador debería ser del tipo de base de 3 cables. 32 SR-2363Z-ES.indd 32 10/30/07 3:25:43 PM  Precauciones de seguridad Este manual de instrucciones ofrece instrucciones de funcionamiento y precauciones para el uso adecuado. Advertencia y precaución para importantes medidas de seguridad. Advertencia : Precaución : Este signo quiere decir [Que pueden haber daños serios o la muerte] Este signo quiere decir [Que pueden haber daños serios o mal funcionamiento] Las muestras de símbolos utilizados en este manual se explican más abajo. Este signo quiere decir acción prohibida. Este signo quiere decir acción necesaria. Advertencia (Una conexión no adecuada puede provocar un cortocircuito o fuego debido a la formación de calor.) No utilizar un enchufe dañado o una toma retorcida. No conecte o desconecte el horno de arroz con las manos mojadas. (puede provocar un cortocircuito) No dañe el cable de corriente o el enchufe de corriente. Lo siguiente está totalmente prohibido: desmontar, acercarlo a una supercie caliente, doblar, retorcer, tirar de él, colocar objetos Prohibido calientes sobre la tapa o hacer un nudo. (el cable dañado puede provocar un cortocircuito o fuego) Si el cable de corriente o el enchufe de corriente está dañado, consulte a su tienda más cercana o centro de servicio para su reparación. No introduzca objetos de metal como agujas u otro tipo de objetos extraños en las salidas de descarga o cualquier parte de la unidad. Por favor lea estas instrucciones antes de utilizar, y guárdelas para utilizarlas en el futuro. No la utilice con las manos mojadas. No ponga sus manos o cara encima o cerca del oricio del vapor. No tocar (para evitar heridas de que se quemen.) Prohibido Prohibido (Podría resultar en lesiones.) (Puede provocar una electrocución o al funcionamiento) No deje que el enchufe se llene de polvo. (El polvo puede provocar mal funcionamiento o cortocircuitos.) Quite el enchufe de corriente y límpielo con un paño suave. No ponga en funcionamiento el electrodoméstico con un cable o enchufe dañado. (puede provocar un cortocircuito o fuego) Prohibido Asegúrese de que el voltaje del suministro de energía de su hogar sea compatible con el voltaje requerido por el dispositivo (120V en EE UU). Español Conectar rmemente. (puede provocar un cortocircuito o fuego) Este aparato no está diseñado para usarse por personas (incluso niños) con capacidades físicas y sensoriales o mentales reducidas, o con falta de experiencia y conocimiento, a menos que se le haya dado la supervisión o instrucción con respecto al uso del aparato por una persona capacitada para su seguridad. No debe permitirse a los niños estar alrededor de la unidad durante su funcionamiento. 33 SR-2363Z-ES.indd 33 10/30/07 3:25:45 PM  Precauciones de seguridad Advertencia Para evitar lesiones, es necesario supervisar cuidadosamente cuando el electrodoméstico sea utilizado cerca de niños o personas con alguna discapacidad. No introduzca en electrodoméstico en agua u otro líquido. No intente desmontar ninguna de las piezas o reparárlo usted mismo. (puede provocar un cortocircuito) Si hay un escape de agua dentro del electrodoméstico, consulte con la tienda más cercana o centro de servicio. (puede provocar quemaduras) (puede provocar un cortocircuito o fuego.) El electrodoméstico hade ser reparado por un centro de servicio autorizado. No desmontar Precaución No poner en funcionamiento el electrodoméstico cerca de agua o fuego. El electrodoméstico se calienta cuando está enfuncionamiento, especialmente la tapa y la sartén interior. No tocar No tocar directamente la tapa y con las manos. la sartén interior. Prohibido (puede provocar un cortocircuito o fuego.) Deje que se enfríen las piezas interiores antes de tocar. (Hacerlo puede provocar lesiones.) No tocar No coloque el dispositivo sobre una supercie inestable. (para evitar quemaduras) (Puede volcarse, provocando lesiones o incendio.) No presione el botón de liberación de tapa cuando transporte o mueva el aparato. (Si se abre la tapa, pueden producirse quemaduras.) Prohibido Español No tocar Asegúrese de coger por el enchufe para desconectarlo. No tire nunca del cable. (coja fuertemente el cuerpo del electrodoméstico antes de desenchufarlo.) No sustituya la sartén interior con otro contenedor. w No use la cazuela interior dañada con la arrocera. Por favor póngase en contacto con un agente de reparaciones autorizado para su reemplazo. (puede provocar un cortocircuito o electrocución.) (puede provocar altas temperaturas y quemaduras) No colocar el electrodoméstico cerca de una pared o muebles. (puede provocar un cortocircuito.) Desenchufar Prohibido No utilice ningún otro cable que no sea el suministrado y no utilice el cable entregado para otros aparatos. (El vapor puede provocar cambios de color o deformación de algunos objetos cercanos.) Prohibido Cuando no se está utilizando, desconéctelo cogiendo fuertemente el propio enchufe. No tire del cable. (puede provocar cortocircuitos o fuego) Prohibido 34 SR-2363Z-ES.indd 34 10/30/07 3:25:48 PM  Precauciones de uso Evítense los daños al electrodoméstico No cubra la tapa exterior con un paño La tapa exterior podría deformarse, romperse o decolorarse y provocar mal funcionamiento. Cosas externas No exponga el electrodoméstico directamente a la luz del sol. Vaporizador No sustituya la sartén interior con otro contenedor. Mantenga siempre limpios y secos el botón exterior de la sartén interior y el vaporizador. De lo contrario, puede provocarse su malfuncionamiento. Sensor Evítense los daños de la sartén interior No tape o frote la supercie interior de la sartén interior. Limpie sólo con una esponja o paño suave. No utilice un estropajo. Español No deje el cucharón del arroz o ningún otro objeto dentro de la sartén interior. La sartén interior debe limpiarse inmediatamente después de cocinar. No utilice la sartén interior como útil para mezclar. No utilice utensilios de metal que puedan rascar o romper la sartén interior. La supercie recubierta de la sartén interior se desgastará paulatinamente, por lo que ha de utilizarla con cuidado. 35 SR-2363Z-ES.indd 35 10/30/07 3:25:51 PM  Identicación de partes Cierre hermético de tapa interior Vaporizador Cierre hermético de la cacerola Tapa interior Eje de tapa interior Sartén interior Pestillo de la tapa Sensor Botón para abrir la tapa Borde protector Manija Traba (del pestillo) de la tapa Tapa externa Colector de condensación Cuerpo Luz de “RICE COOKING” (“cocción de arroz”) Luz de “KEEP WARM” (“mantener caliente”) Español Botón interruptor para “RICE COOKING” (“cocción de arroz”) Enchufe Antes de utilizar, quite la hoja de papel colocada entre el calentador de molde y la cazuela interior. Accesorios Si el cable de alimentación se encuentra dañado, deberá ser sustituido por el fabricante, su agente técnico o personas con formación equivalente para evitar cualquier peligro. Retiro y colocación de sostenedor de cuchara Cucharón de arroz (1 taza individual.) • Colocación Ponga el imán del sostenedor de cuchara apuntando hacia el cuerpo de la arrocera y colóquelo con cuidado sobre la supercie. • Retiro Desplace el sostenedor de cuchara hacia arriba y tire del mismo. Sostenedor de cuchara (1 taza individual.) • No intente quitar a la fuerza el sostenedor de cuchara del cuerpo de la arrocera, ya que podría causar daño a la supercie. Taza de medición (aprox. 180 ml) (1 taza individual.) 36 SR-2363Z-ES.indd 36 10/30/07 3:25:52 PM  Cómo cocinar Mida el arroz utilizando la copa de medición incluida. Aprox. 180 ml. Aclare el arroz. No aclare el arroz con la sartén interior. Aclare y lave el arroz hasta que el agua esté relativamente clara. Para cocinar 12 tazas de arroz Añada el agua hasta la línea marcada “12” en el interior de la sartén interior. Aclare el arroz en un cuenco aparte. No aclare el arroz en la sartén interior incluida ya que el recubrimiento antiadherente podría dañarse. Eche el arroz lavado en la sartén interior. Eche la cantidad de agua deseada. Ajuste la sartén interior en una supercie dura, plana y estable para añadir el agua. Añada la cantidad deseada de agua y déjela por alrededor de 30 minutos. No se recomienda el agua caliente para cocinar ya que puede dar como resultado arroz apelmazado. Ponga la sartén interior en el cuerpo. Sartén interior Limpie la supercie de la sartén interior antes de empezar a cocinar, podría producir ruidos extraños. Asegúrese de que la sartén interior está directamente en contacto con el vaporizador. Un contacto inadecuado entre la sartén interior y el vaporizador puede provocar un derrame o arroz no cocinado. Enchufe el cable de CA a la toma de corriente. Enchufe de pared. Español Utilice agua potable para aclarar el arroz para obtener arroz que huela más fresco. Cierre la tapa exterior, conecte el cable de CA a la toma de corriente. Cierre la tapa exterior rmemente. (Si no está seguramente cerrada, quedará afectada la cocción.) 37 SR-2363Z-ES.indd 37 10/30/07 3:25:53 PM  Cómo cocinar Pulse el interruptor. No abra la tapa exterior o desenchufe el aparato durante su funcionamiento. Asegúrese de que el interruptor está apretado y que la luz “RICE COOKING” está iluminada correctamente. (el arroz no se cocinará en el modo de calentamiento) Pulse el interruptor para iniciar la cocción. Se encenderá la luz “RICE COOKING”. Después de que se cocine el arroz, se recomienda dejarlo vaporizarrse y calentarse por otros 15 minutos. A continuación remueva y mezcle el arroz bien. La luz “KEEP WARM” se ilumina para indicar el modo de aviso. Después de que se cocine el arroz, el electrodoméstico se cambiará al modo de aviso automáticamente. Deje que el arroz vaporice y caliente durante 15 minutos sin abrir la tapa exterior. Remueva y mezcle bien el arroz. Desenchufe el electrodoméstico cuando no esté en funcionamiento. Español Para mantener el arroz cocinado caliente y sabroso Aclare el arroz hasta que esté relativamente claro. Después de que el arroz se ha vaporizado y calentado, remuévalo y mézclelo suavemente. No deje el cucharón dentro de la sartén interior. No caliente el arroz durante más de 4 horas (puede provocar un cambio de color y mal olor.) No utilice la cazuela de arroz para calentar otro tipo de comida. Es sólo para arroz. No caliente arroz frío. Nota: Variaciones en la temperatura de la habitación puede provocar decoloración en el arroz y perder su olor fresco. Desenchufe la olla de arroz cuando no se utilice. Limpie el colector de rocío situado en el lateral de la olla de arroz echando el agua, limpiándolo y desinfectándolo después de cada uso. 38 SR-2363Z-ES.indd 38 10/30/07 3:25:55 PM  Cómo limpiarla   Asegúresse de desenchufarla y llevar a cabo estás operaciones después de que la unidad se haya enfriado. No utilice objetos como gasolina, disolvente, polvos de limpiezas o de lavador de metal. Cuerpo / Tapa externa / Borde protector / Tapa interior Limpie con un paño húmedo y un limpiador no abrasivo, después enjuague y desinfecte. *Observación : limpiar después de cada uso Sartén interior Limpie con detergente lavavajillas o paño suave. Quite cualquier humedad del exterior y desinfecte. Vaporizador Español Si objetos extraños se pegan en la parte inferior de la cazuela o de la placa calentadora, quítelos inmediatamente. Los objetos extraños pueden causar un mal funcionamiento y daño. Colector de condensación Quitar, limpiar y desinfectar tras cada uso. Accesorios Taza de mediciones Cucharón de arroz Sostenedor de cuchara Lave la vajilla con esponja y detergente después de utilizar. 39 SR-2363Z-ES.indd 39 10/30/07 3:25:57 PM  Resolución de problemas se cocinó el arroz con aceite? ¿El arroz ha quedado bien suavizado después de la cocción?              ¿La función mantener caliente ha continuado durante más de 12 horas?/ ¿El volumen de arroz no es demasiado pequeño durante la función mantener caliente.  ¿Se está haciendo la función mantener caliente con el cucharón dentro? ¿No ¿La  bien cerrada la tapa externa?  sartén interior está limpia? ¿Está desenchufado el cable de corriente durante la cocción de arroz?    se agregó arroz frío al arroz caliente? ¿Está       Los sonidos de estallido mientras cocina son sonidos causados cuando el agua se derrama por expansión termal en la parte inferior de la sartén interior. ¿No  hay corriente. Desenchufe y compruebe el interruptor. hay materiales extraños pegados sobre el lado externo o el sensor de la sartén?  Produce un sonido extraño   No  Se seca demasiado Arroz quemado en la parte baja de la sartén interior  Cambio en color Se derrama líquido viscoso.  Provoca un olor malo Demasiado suave fondo de la cacerola no está mellado? ¿No   ¿Se ha aclarado correctamente el arroz? ¿El  No cocinado suave (queda el núcleo del arroz)  Demasiado fuerte Comprobar cosas  ¿El volumen de arroz y agua son correctos?  Mantener caliente No hay reacción a ningún movimiento del interruptor Cocción de arroz  Español Especicaciones N° de modelo SR-2363Z Suministro de corriente 120V ~ 60Hz. Corriente consumida En la cocción de arroz 1400W Para mantener calor 124W Capacidad 1,0 - 3,6 litros (5 - 20 tazas de arroz seco) Peso (aprox.) 19,2 lbs (8,7 kg) Accesorios Cucharón de arroz, Taza de medición, Sostenedor de cuchara 40 SR-2363Z-ES.indd 40 10/30/07 3:25:58 PM  Nota ................................................................................................................ ................................................................................................................ ................................................................................................................ ................................................................................................................ ................................................................................................................ ................................................................................................................ ................................................................................................................ ................................................................................................................ ................................................................................................................ ................................................................................................................ ................................................................................................................ ................................................................................................................ ................................................................................................................ ................................................................................................................ ................................................................................................................ ................................................................................................................ ................................................................................................................ ................................................................................................................ Español ................................................................................................................ ................................................................................................................ ................................................................................................................ ................................................................................................................ ................................................................................................................ ................................................................................................................ ................................................................................................................ 41 SR-2363Z-ES.indd 41 10/30/07 3:25:59 PM