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HOJA DE REFERENCIA PARA LA LIMPIEZA Producto de limpieza recomendado Tipo Nombre Desengrasante en aerosol Productos Formula 409® Limpiadores cítricos (es decir, Fantastik Orange) Detergentes suaves Limpiadores Ivory® Limpiadores Joy® Limpiadores Dawn® Limpiadores Palmolive® Limpiadores Method® * Limpiadores Neu™ * Acero inoxidable Limpiador / Limpiametales Signature polish Limpiador para acero inoxidable Magic® Limpiador para acero inoxidable / limpiarmetales 3M™ Vinagre blanco y agua Limpiador de vitrocerámica ScotchBrite™ Productos de acero inoxidable Method® * Abrasivos ligeros Soft Scrub® Orange Bon-Ami® * Bar Keeper's Friend® Limpiador para hornos sin gases Easy-Off® Limpiador para rejillas de hornos y parrillas Carbona® 2 en 1 Estopa de acero con jabón S.O.S.® Dawn® Power Dissolver Krud Kutter® Vitrocerámica Ceran Limpiadores Acero inoxidable al carbono Utilice un paño de microfibra o que no suelte pelusa y limpie la superficie con detergente suave y una solución acuosa. Enjuague con agua limpia y seque con un paño de microfibra manteniendo contacto permanente con la superficie del área que está secando. Vitrocerámica a gas, tubo ascendente de acero inoxidable o protector contra salpicaduras Para eliminar marcas de quemaduras o manchas ocasionadas por el calor, aplique crema para limpiar Penny Brite® en una esponja y frote suavemente en la dirección del grano hasta que las marcas desaparezcan. Limpie los residuos con una esponja o un paño limpio y húmedo. Aplique limpiametales para conservar el brillo y proteger la superficie contra manchas en el futuro. Aviso importante: No utilice Penny Brite® en sus electrodomésticos Wolf, excepto como se especifica anteriormente. Interior del horno (azul) Antes de activar la función de autolimpieza, retire suavemente con un cuchillo los restos de alimentos adheridos a la cavidad y la puerta del horno. Para eliminar manchas difíciles, aplique un limpiador ligeramente abrasivo o desengrasante en aerosol y frótelo con una esponja Scotch-Brite™ cero rayones (rosa o azul). Si la mancha persiste, utilice limpiador para hornos sin gases Easy-Off® o una estopa de acero con jabón S.O.S.®. La estopa S.O.S.® se debe frotar suavemente al principio y aumentar la fuerza si la mancha no quita. Lave la cavidad del horno con agua y jabón para eliminar todos los productos químicos de limpieza antes de activar el modo de autolimpieza. Si no se retiran los residuos de la cavidad, es posible que la porcelana se desgaste por corrosión. Una vez que el ciclo de autolimpieza haya terminado, deje enfriar el horno por completo y limpie la ceniza con un paño húmedo. Limpieza para vitrocerámicas Elco/ Weiman® Crème *indica alternativas de limpieza que protegen el medio ambiente Referencia para la limpieza Acero inoxidable y platino Utilice un paño de microfibra o que no suelte pelusa y un limpiador para acero inoxidable a fin de eliminar las manchas de los alimentos. Luego aplique limpiametales para conservar el brillo y proteger la superficie contra manchas de alimentos en el futuro. Aplique siempre el limpiador y limpiametales en la misma dirección del grano. 1 HOJA DE REFERENCIA PARA LA LIMPIEZA Aviso importante: No permita que los alimentos con alto contenido de azúcar o ácido (es decir, leche, tomates, jugos de fruta) permanezcan en contacto con superficies de porcelana esmaltada. No limpiar las manchas de estos alimentos puede crear áreas opacas permanentes. Aviso importante: No permita que los alimentos con alto contenido de azúcar o ácido (es decir, leche, tomates, jugos de fruta) permanezcan en contacto con superficies de porcelana esmaltada. No limpiar las manchas de estos alimentos puede crear áreas opacas permanentes. Aviso importante: Nunca limpie superficies de porcelana que aún estén calientes con esponjas o paños húmedos, puesto que podría ocasionar resquebrajamiento (grietas delgadas). Aviso importante: Nunca limpie superficies de porcelana que aún estén calientes con esponjas o paños húmedos, puesto que podría ocasionar resquebrajamiento (grietas delgadas). Encimeras de vidrio (hornos eléctricos y de Interior del horno (negro) inducción) Utilice limpiadores ligeramente abrasivos, desengrasantes en aerosol y esponjas Scotch-Brite™ cero rayones (rosa o azul). Vierta una cucharadita de limpiador no abrasivo para vitrocerámicas Ceran sobre la superficie y límpiela con un paño limpio y ligeramente humedecido o una esponja Scotch-Brite™ azul. Enjuague el paño o la esponja con agua y limpie la superficie de nuevo para retirar cualquier residuo. Limpie la superficie de la vitrocerámica con un paño seco para eliminar la humedad. En el caso de derrames fuertes o líquidos quemados, deje que la vitrocerámica se enfríe y retire los residuos con una espátula. Retire con un cuchillo los restos de alimentos adheridos a la cavidad y la puerta del horno. Para eliminar manchas difíciles, aplique un limpiador ligeramente abrasivo o desengrasante en aerosol y frótelo con una esponja Scotch-Brite™ rosa o azul. Si la mancha persiste, utilice limpiador para hornos sin gases Easy-Off® o una estopa de acero con jabón S.O.S.®. La estopa S.O.S.® se debe frotar suavemente al principio y aumentar la fuerza si la mancha no quita. Lave la cavidad del horno con agua y jabón para eliminar todos los productos químicos de limpieza. Si se trata de un modelo con marco, limpie el marco con un producto no abrasivo. Seque suavemente con un paño o una almohadilla. Retire los residuos de limpiador que queden en el marco antes de usar la vitrocerámica. Aviso importante: No permita que los alimentos con alto contenido de azúcar o ácido (es decir, leche, tomates, jugos de fruta) permanezcan en contacto con superficies de porcelana esmaltada. No limpiar las manchas de estos alimentos puede crear áreas opacas permanentes. Aviso importante: No limpiar los líquidos con alto contenido de azúcar que se han derramado en la zona caliente puede deformar el vidrio. Utilice una espátula para trasladar el derrame a un lugar fresco para limpiarlo después de que la vitrocerámica se enfríe. Aviso importante: Nunca limpie superficies de porcelana que aún estén calientes con esponjas o paños húmedos, puesto que podría ocasionar resquebrajamiento (grietas delgadas). Aviso importante: Nunca limpie superficies que aún estén calientes con esponjas o paños húmedos, puesto que podría ocasionar daños. Encimera de porcelana (negra) Parrilla Retire los desechos de la superficie antes de limpiarla para agilizar el proceso de limpieza y disminuir las posibilidades de rayar la superficie. Utilizando limpiadores ligeramente abrasivos, desengrasantes en aerosol o estopas de acero con jabón S.O.S.®, limpie y enjuague la superficie y séquela de inmediato para evitar que se raye. Utilice vinagre blanco y agua para limpiar las manchas ocasionadas por el agua con alto contenido de minerales. Enjuague y seque de inmediato. Para facilitar la limpieza, deje la parrilla encendida durante aproximadamente 10 minutos después de terminar la cocción de los alimentos. Esto permite que los alimentos o la grasa se quemen, y así se disminuye su acumulación. Una vez que la rejilla se enfríe, retírela y colóquela en el fregadero. Utilice un cepillo de cerdas suaves para retirar las partículas de alimentos de la rejilla. Vierta agua muy caliente sobre los residuos de la cocción adheridos a la 2 HOJA DE REFERENCIA PARA LA LIMPIEZA Una vez que esté limpia, aplique una pequeña cantidad de aceite vegetal o de cacahuete para proteger la superficie contra la oxidación. Si se presenta oxidación o corrosión en la superficie de la plancha, simplemente límpiela con una estopa de acero fino. rejilla. Cúbrala con toallas de cocina húmedas y vierta más agua sobre ella. Permita que las condiciones de alta temperatura y humedad aflojen los residuos. Elimine la suciedad restante con detergente suave y un estropajo. Enjuague y seque. Para todos los demás componentes de la parrilla, retírelos y remójelos en agua caliente y detergente suave. Lávelos y frótelos con un estropajo si es necesario. Aviso importante: La decoloración de la superficie de la plancha es normal. Aviso importante: No es necesario limpiar el quemador infrarrojo, pero si los orificios se tapan, enderezca un sujetapapeles y utilícelo para retirar los residuos de los orificios. French Top (Encimera francesa) Para eliminar manchas difíciles, frote limpiador ligeramente abrasivo con una esponja Scotch-Brite™. Esta operación no eliminará la coloración azulosa de los anillos concéntricos. Es posible que se produzcan rayones leves al utilizar la esponja Scotch-Brite™. Esto es normal. Plancha Usted puede realizar el pedido del kit de limpieza para planchas a su distribuidor de productos Wolf. Si decide no adquirir el kit de limpieza para planchas, también puede utilizar una esponja Scotch-Brite™ verde con limpiador ligeramente abrasivo o vinagre blanco y agua. Vinagre blanco y agua pueden ser útiles para eliminar manchas difíciles o la decoloración de la superficie de la plancha. Una vez que esté limpia, aplique una pequeña cantidad de aceite vegetal o de cacahuete para proteger la superficie contra la oxidación. Si se presenta oxidación o corrosión en la superficie de la plancha, simplemente límpiela con una estopa de acero fino. Para comenzar, utilice una espátula metálica cuadrada para raspar la grasa y otros residuos e introducirlos en la bandeja de recolección. Mientras la superficie aún esté caliente, vierta agua sobre ella de modo que burbujee, como quitando el glaseado de un sartén. Utilice una espátula para retirar los residuos de alimentos adheridos que ahora burbujean. Aviso importante: La decoloración de la superficie de la plancha es normal. Rejillas (Hornillas y parrillas) Vierta más agua y utilice una esponja Scotch-Brite™ verde con una toalla doblada por encima para proteger las manos del vapor. Así podrá raspar o frotar la superficie de la plancha hasta que quede limpia. También puede utilizar el Sistema de limpieza para planchas de 3M® (disponible a través de su distribuidor de productos Wolf) para lograr el mismo resultado. El limpiador para rejillas de hornos y parrillas Carbona® 2 en 1 facilita la limpieza de las rejillas (no incluye bastidores de fácil deslizamiento y extensión completa). Si decide utilizar Carbona®, siga las instrucciones en el empaque. Si decide no utilizar Carbona®, retire las rejillas de la hornilla y colóquelas sobre una superficie plana cerca del fregadero. Límpielas con agua caliente y un detergente suave o con pasta de bicarbonato de sodio y agua. No las sumerja en agua. Seque con una toalla. Desengrasante o limpiador para hornos sin gases Easy-Off®, junto con una esponja Scotch-Brite™ azul, se pueden utilizar con moderación. Seque con una toalla. Cuando la superficie se haya enfriado, límpiela con papel absorbente para retirar el exceso de grasa o aceite. Para eliminar manchas difíciles, frote limpiador ligeramente abrasivo con una esponja Scotch-Brite™ verde y luego enjuague. Es posible que la esponja Scotch-Brite™ produzcan rayones leves. Esto es normal. Vinagre blanco y agua o la soda pueden ser útiles para eliminar manchas difíciles o la decoloración de la superficie de la plancha. 3 HOJA DE REFERENCIA PARA LA LIMPIEZA Paneles de control Filtros de la campana de ventilación Utilice desengrasante en aerosol para retirar las marcas de los dedos y los residuos de alimentos. Rocíe el producto en un paño antes de limpiar el panel. Los filtros se deben lavar una vez al mes. Para sacar los filtros de la campana, empújelos hacia la parte posterior de la campana y rótelos hacia abajo. Los filtros se deben introducir en el lavavajillas o lavarse a mano con detergente suave o desengrasante en aerosol. Vuelva a instalar los filtros cuando estén secos. Aviso importante: No aplique los limpiadores directamente sobre el panel. Aviso importante: No ponga la campana en funcionamiento sin los filtros. Anillos y tapas de las hornillas Espere hasta que la base y la tapa de las hornillas se hayan enfriado. Límpielas con detergente suave o desengrasante en aerosol. Enjuague con agua y séquelas con una toalla. Sople los orificios para retirar cualquier residuo de detergente o desengrasante. Filtros del ventilador de tiro descendente Los filtros se deben lavar una vez al mes. Aviso importante: Debido a que la superficie de los anillos y las tapas de las hornillas es esmaltada, derramar líquidos sobre ellos mientras estén calientes puede manchar o decolorizar el acabado de forma permanente. Esto es normal. Para retirar los filtros del ventilador de tiro descendente, empuje la pestaña del filtro hacia abajo mientras hala el filtro para sacarlo. Los filtros se deben introducir en el lavavajillas o lavarse a mano con detergente suave o desengrasante en aerosol. Vuelva a instalar los filtros cuando estén secos. Perillas de control Aviso importante: No ponga en funcionamiento el ventilador de tiro descendiente sin los filtros. Utilizando un paño húmedo, límpielas con detergente suave o desengrasante en aerosol; enjuague y deje secar. Parrilla de gas para exteriores Para limpiar el exterior de la parrilla, utilice un paño de microfibra o que no suelte pelusa y un limpiador para acero inoxidable a fin de retirar cualquier mancha. Luego aplique limpiametales para conservar el brillo y proteger la superficie contra manchas en el futuro. Aplique siempre el limpiador y limpiametales en la misma dirección del grano. Para eliminar marcas de quemaduras o manchas ocasionadas por el calor, aplique crema para limpiar Penny Brite® en una esponja y frote suavemente en la dirección del grano hasta que las marcas desaparezcan. Limpie los residuos con una esponja o un paño limpio y húmedo para aplicar otra capa de limpiametales. Parrilla para asar Para limpiar la rejilla superior de la parrilla, colóquela en el fregadero mientras está ligeramente caliente. Vierta agua muy caliente sobre los residuos de la cocción adheridos a la rejilla. Cúbrala con toallas de cocina húmedas y vierta más agua sobre ella. Permita que las condiciones de alta temperatura y humedad aflojen los residuos. Elimine la suciedad restante con detergente suave y un estropajo. Enjuague y seque. Para limpiar la parte inferior de la parrilla, vierta la grasa en un recipiente desechable. Cuando se haya enfriado, lave la sartén con agua caliente y detergente suave. Enjuague y seque. Para limpiar el interior de la parrilla, deje las briquetas y rejillas en su lugar (retire la caja de ahumado) y encienda todas las hornillas en HI (Alto), excepto el asador. Deje que la parrilla se caliente durante 15 o 20 minutos con la tapa cerrada. Luego, apague las hornillas y deje que la parrilla se enfríe por completo. Después de que la parrilla se haya enfriado, utilice una esponja Scotch-Brite™ cero rayones (rosa o azul) y detergente suave o desengrasante en aerosol para frotar los componentes de acero inoxidable. Si la parrilla incluye una rejilla de acero inoxidable, puede introducirla en el lavavajillas. Aviso importante: No introduzca rejillas o sartenes con acabados de porcelana en el lavavajillas. 4 HOJA DE REFERENCIA PARA LA LIMPIEZA Siempre frote en la dirección del grano. Para eliminar marcas de quemaduras o manchas ocasionadas por el calor, aplique crema para limpiar Penny Brite® en una esponja y frote suavemente en la dirección del grano hasta que las marcas desaparezcan. Limpie los residuos con una esponja o un paño limpio y húmedo. Aplique limpiametales para conservar el brillo y proteger la superficie contra manchas en el futuro. Horno combinado de convección y vapor Sartenes Es seguro lavar los sartenes de acero inoxidable sólidos y perforados. Horno combinado de convección y vapor Tanque de agua Después de cada uso, el tanque de agua se debe vaciar y dejar secar. Horno combinado de convección y vapor Interior No introduzca el tanque de agua en el lavavajillas. Las marcas de agua se eliminarán durante la remoción de sarro. Cierre la puerta en la posición de reposo después de cada uso. Una vez que se enfríe, debe retirar cualquier exceso de humedad que haya en el interior. Nunca utilice limpiadores abrasivos. Para limpieza general, active el modo de vapor a 175° F (80°C) durante 30 minutos. Este procedimiento aflojará la grasa y los residuos de cocción en el horno. Apague el horno y limpie el interior con un paño. Si lo desea, humedezca un paño limpio con jugo de limón y limpie las manchas de agua y opacidad azulosa. Puede utilizar desengrasantes en aerosol según sea necesario. También puede utilizar limpiador para hornos sin gases Easy-Off® a fin de eliminar manchas difíciles. Cuando utilice limpiador para hornos, verifique que el horno esté apagado y que se haya enfriado por completo. Retire las rejillas del horno y las guías de las rejillas. Rocíe limpiador en las paredes, el techo y el piso del horno. Tenga especial cuidado de no rociar limpiador para hornos en el ventilador de convección en la pared posterior. Para limpiar la pared posterior, rocíe limpiador en una esponja y aplique con cuidado. Cierre la puerta y permita que el limpiador penetre en las manchas durante dos horas. Después de dos horas, abra la puerta y limpie el interior con un paño húmedo o una toalla absorbente. Active el modo de vapor a 210° F (98°C) durante 20 minutos. Apague el horno y utilice un paño o una toalla absorbente para retirar el agua que se haya acumulado en el centro del horno. Cierre la puerta en posición de reposo y deje que el horno se seque por completo. Las rejillas del horno y las guías de las rejillas de metal se pueden limpiar en el lavavajillas. 5 WOLF APPLIANCE, INC. P. O. BOX 44848 MADISON, WI 53744 WOLFAPPLIANCE.COM 800-222-7820