Transcripción de documentos

Fitxa del producte Tauler de control 4 Calaix escalfaplats 4 Funcionament 4 Selecció de la temperatura 5 Temps d’escalfament 5 Capacitat de càrrega 6 Mantenir els aliments calents 7 Extracció del calaix 8 Tauler de control 1. Selector de temperatura 2. Interruptor lluminós d’encesa i apagada 3. Llum pilot d’encesa i apagada w q e Calaix escalfaplats Els dispositius de control són el selector de temperatura i l’interruptor lluminós d’encesa i apagada. Amb l’interruptor pressionat (posició 1), el calaix escalfaplats està encès; amb l’interruptor deixat anar (posició 0), el calaix està apagat. Aquests dispositius només es veuen quan el calaix està obert. En canvi, quan el calaix està tancat, un llum pilot situat en la part frontal de l’aparell permet controlar si està encès o apagat. Funcionament - Col· loqueu les peces de la vaixella dins del calaix. - Seleccioneu una temperatura. - Enceneu l’aparell; l’interruptor s’il· lumina. - Tanqueu el calaix suaument, acompanyant-lo amb la mà. - Apagueu l’aparell abans de treure les peces de la vaixella calentes. 4 Selecció de la temperatura El selector de temperatura permet triar una temperatura fins a aproximadament 75 °C (màx.). Gireu el selector només cap a la dreta, fins al topall, que correspon a la temperatura màxima, i després gireu-lo cap a l’esquerra. No forceu el selector perquè el termòstat es pot fer malbé. Indicacions d’ús Ajust de la temperatura 40 °C 60 °C MÀX. (aprox. 75 °C) tasses i gots Les tasses i els gots escalfats a aquesta temperatura ajuden a mantenir calenta la beguda que s’hi aboqui successivament. El recipient es pot tocar sense problemes. plats Els plats escalfats a aquesta temperatura ajuden a mantenir calent el menjar que s’hi disposi successivament. Segons la sensibilitat de cadascú, els recipients es poden tocar sense perill o amb guants o agafadors. vaixella El termòstat està a la temperatura màxima. Els recipients NOMÉS es poden tocar amb guants o agafadors. Temps d’escalfament El temps necessari per escalfar la vaixella depèn de diversos factors: • Material i gruix de les peces de la vaixella • Quantitat carregada • Col· locació de la càrrega • Temperatura seleccionada Per aquests motius, no és possible proporcionar indicacions exactes. S’aconsella establir els ajustaments òptims per a les exigències de cadascú en funció de la pròpia experiència. 5 Capacitat de càrrega La capacitat de càrrega depèn de l’alçària de l’aparell i de les mides de les peces de la vaixella. Es recorda que el calaix pot suportar un pes màxim de 25 kg. 12 plats plans ø 24 cm 12 tasses per a brou ø 10 cm 1 safata ø 19 cm 1 safata ø 17 cm 2 plats per a carn ø 32 cm Nota: aquestes quantitats són només indicatives. ADVERTIMENT: La superfície de vidre de la planxa d’escalfament estarà calenta. La base de les peces de vaixella estarà més calenta que la part superior. 6 Mantenir els aliments calents No col· loqueu cassoles ni olles calentes sobre la superfície de vidre del calaix escalfaplats immediatament després de treure-les de la placa de cocció calenta. La superfície de vidre es podria fer malbé. No ompliu massa les peces de la vaixella perquè els aliments o les begudes es podrien vessar. Tapeu els aliments amb una tapa resistent a la calor o amb paper d’alumini. S’aconsella no mantenir els aliments escalfant-se per més d’una hora. L’aparell és adequat per mantenir calents carn, aviram, peix, salses, verdures, guarnicions i sopes. Procediment 1. Col· loqueu les peces de la vaixella dins del calaix. 2. Seleccioneu la temperatura màxima i preescalfeu l’aparell durant 15 minuts. 3. Disposeu els aliments en els recipients preescalfats. 4. Tanqueu el calaix. El llum pilot de funcionament s’encén i l’aparell s’escalfa. Apagueu el calaix escalfaplats. Traieu els aliments del calaix fent servir guants de forn o agafadors. Usos La taula següent mostra alguns dels possibles usos del calaix escalfaplats. Porteu el selector de funcions a la posició desitjada. Preescalfeu els plats com s’indica en la taula. Ajust de la temperatura Aliments Nota 30/40 °C Aliments congelats delicats, com per exemple dolços a base de Descongeleu nata o mantega, salsitxes i formatge. 30/40 °C 40/50 °C 40/50 °C Fer fermentar una massa Aliments congelats, com per exemple carn, dolços i pa Mantenir els ous calents, com per exemple ous durs o ous remenats Tapeu Descongeleu Preescalfeu els plats i tapeu els aliments 40/50 °C Mantenir el pa calent Preescalfeu els plats i tapeu els aliments 50/70 °C Mantenir els aliments calents Preescalfeu els plats i tapeu els aliments 50/70 °C Mantenir les begudes calentes Preescalfeu els plats i tapeu les begudes 50/70 °C Escalfar aliments a base d’una massa estesa, com per exemple piadine Preescalfeu els plats i tapeu els aliments 50/70 °C Escalfar dolços secs, com per exemple pastissos de pasta brisa Preescalfeu els plats i tapeu els aliments 50/70 °C Desfer xocolata o preparar xocolata per a pastisseria Preescalfeu els plats i esmicoleu els aliments 50/70 °C Desfer gelatina No tapeu. 25 minuts aproximadament Màx. Preescalfar els plats Col· loqueu els aliments. Nota: en la majoria dels casos, s’aconsella tapar els aliments per reduir la humitat, que és perjudicial per a l’aparell. El temps d’escalfament depèn de diversos factors: - la quantitat d’aliments carregats; - el tipus d’aliments carregats; Per tant, no és possible proporcionar informació exacta sobre la col· lació dels aliments. És possible variar-la segons les preferències de cadascú. En la mesura que sigui possible, distribuïu els aliments per tota la superfície. 7 Extracció del calaix ADVERTIMENT: • Utilitzeu guants de protecció. • Desendolleu l’aparell de la xarxa elèctrica. Si us cal netejar el calaix per dins, el podeu extreure fàcilment. Obriu el calaix completament (figura 1). Figura 1 Desenrosqueu els dos cargols laterals (un a cada costat) (figura 2). Extraieu la part lliscant del calaix amb molt de compte, subjectant amb les dues mans la part frontal i la lateral (figura 3). Ara, podeu netejar l’aparell per dins fent servir aigua i detergent. Un cop extret, no submergiu el calaix dins l’aigua. Muntatge del calaix Per introduir el calaix, efectueu les operacions de desmuntatge en ordre invers. Figura 2 Per fer-ho, col· loqueu el calaix sobre les guies. És important recordar que: Cal introduir el calaix amb les guies completament a fora. Heu de subjectar les guies amb una mà i empènyer el calaix fins que els dos orificis laterals quedin alineats (figures 4-5). Figura 3 Calaix Guia lateral Figura 4 Figura 5 8