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Índice de materias Información importante sobre seguridad _ _ _ _ _ Descripción del horno _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Mandos _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Antes de utilizar el aparato por primera vez _ _ _ _ Utilización del horno _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Tabla de cocción _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Limpieza y mantenimiento _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 40 41 42 43 43 47 51 Qué puede hacer si… _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Datos técnicos _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Conexión eléctrica _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Instrucciones de montaje _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Garantía/Servicio postventa _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Garantía Europea _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ www.electrolux.com _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 53 54 55 55 56 57 57 Salvo modificaciones Información importante sobre seguridad Advertencia Guarde siempre las instrucciones de uso junto con el aparato. Si el aparato se vende o transfiere a terceros, o si lo deja en su antigua vivienda al mudarse, es muy importante que el nuevo usuario disponga de estas instrucciones de uso y advertencias. Las advertencias son medidas de seguridad para el usuario y las personas de su entorno. Por tanto, debe leerlas atentamente antes de conectar o usar el aparato. Instalación La instalación debe ser efectuada por personal homologado y conforme a la normativa vigente. Los diferentes trabajos de instalación se describen después de las advertencias para el instalador. Encomiende la instalación y la conexión a un especialista con conocimientos técnicos sobre las directrices pertinentes. Dado el caso, encargue a un electricista homologado las modificaciones en el suministro eléctrico necesarias para la instalación. Funcionamiento Este horno ha sido diseñado para cocinar alimentos, y no debe utilizarse jamás para otros fines. Cuando abra la puerta del horno durante la cocción o al final de ésta, preste atención a la corriente de aire caliente que sale del horno. Proceda con la máxima precaución durante el funcionamiento. Las bandejas y otras piezas están muy calientes debido al intenso calor de las resistencias. Si por cualquier motivo desea utilizar papel de aluminio para cocinar alimentos en el horno, no permita que entre en contacto directo con la base del mismo. Cuando limpie el horno, proceda con cuidado: no rocíe nunca el filtro de grasa (si está instalado), las resistencias ni el sensor del termostato. 40 Es peligroso alterar las características o modificar el aparato en cualquier forma. Durante el proceso de cocción, asado y grill, la ventana del horno y el resto de piezas del aparato se calientan, por lo que debe mantener a los niños alejados del mismo. Si conecta aparatos eléctricos a cajas de enchufe cercanas al horno, asegúrese de que los cables de conexión no entran en contacto con zonas de cocción calientes ni quedan atrapados por la puerta. Utilice siempre guantes adecuados para retirar los recipientes calientes del horno. Una limpieza periódica evita el deterioro del material de la superficie. Antes de limpiar el horno, desconecte la corriente o desenchufe el aparato de la red. No olvide apagar el horno cuando termine de utilizarlo. Este horno se ha fabricado como aparato individual o combinado con placa eléctrica, según la versión correspondiente, para su conexión a un suministro eléctrico monofásico de 230 V. El aparato no se debe limpiar con limpiadores a vapor, caliente ni de chorro. No utilice productos abrasivos o rascadores de metal afilados. Podrían arañar los cristales de la puerta y provocar la rotura de los mismos. Seguridad personal Este horno está diseñado para ser utilizado por adultos. No permita que los niños jueguen con el horno ni cerca de él. El horno se calienta durante el uso. Mantenga a los niños alejados del horno hasta que se enfríe. Este aparato no debe ser utilizado por personas (incluidos niños) cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén disminuidas, o que carezcan de la experiencia y conocimientos necesarios para utilizarlo de forma segura, a menos que cuenten con las instrucciones o la supervisión de la persona responsable de su seguridad. Servicio técnico Las tareas de reparación o mantenimiento del horno deben ser efectuadas sólo por técnicos de servicio homologados y con piezas de recambio originales exclusivamente. Información medioambiental Tras instalar el horno, deseche el material de embalaje de forma que no represente ningún riesgo ni contamine el medio ambiente. Cuando se deshaga de un aparato antiguo, déjelo inservible cortando el cable. Quite los cierres de la puerta para evitar que los niños queden atrapados en el interior del aparato. Guarde siempre las instrucciones de uso junto con el aparato. Si el aparato se vende o transfiere a terceros, o si lo deja en su antigua vivienda al mudarse, es muy importante que el nuevo usuario disponga de estas instrucciones de uso y advertencias. El símbolo que aparece en el aparato o en su embalaje, indica que este producto no se puede tratar como un residuo normal del hogar. Se deberá entregar, sin coste para el poseedor, bien al distribuidor, en el acto de la compra de un nuevo producto similar al que se deshecha, bien a un punto municipal de recolección selectiva de equipos eléctricos y electrónicos para su reciclaje. Al asegurarse de que este producto se desecha correctamente, usted ayudará a evitar posibles consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud pública, lo cual podría ocurrir si este producto no se gestionara de forma adecuada. Para obtener información más detallada sobre el reciclaje de este producto, póngase en contacto con el Ayuntamiento de su Municipio, ó con la tienda donde lo compró. Descripción del horno 3 2 5 4 1 6 7 8 9 1 Panel de mandos 2 Mando selector de las funciones del horno 3 Indicador de alimentación activada 4 Indicador de control del termostato 41 5 Mando de control del termostato 6 Grill 7 Luz del horno 8 Ventilador del horno 9 Placa de datos técnicos Mandos Mando selector de las funciones del horno Función del horno 0 Apagado Uso El horno está apagado. Luz del horno La luz del horno se encenderá aunque no haya ninguna función de cocción seleccionada. Cocción normal El calor procede de las resistencias superior e inferior, lo que garantiza un calentamiento uniforme dentro del horno. Resistencia superior El calor procede de la parte superior del horno solamente. Resistencia inferior El calor procede de la parte inferior del horno solamente. Resistencia interna Para alimentos en cantidades pequeñas. del grill Grill potente La resistencia del grill funciona a plena potencia. Recomendado para grandes cantidades. Cocción con aire caliente Permite asar y hornear varios alimentos al mismo tiempo en cualquier rejilla y sin transferencia de sabores. Descongelación Facilita la descongelación de alimentos congelados. Indicador de alimentación activada La luz de alimentación activada se encenderá cuando el mando de control de la función de horno se ajuste en la posición correspondiente. 42 Mando de control del termostato Gire el mando de control del termostato hacia la derecha para seleccionar temperaturas entre de 50 y 250 °C. Indicador de control del termostato El indicador de control del termostato se activará cuando se gire el mando de control del termostato. El indicador permanecerá activado hasta que se alcance la temperatura correcta. Después, se activará y desactivará para indicar que se está manteniendo la temperatura. Termostato de seguridad Para evitar que se produzca un calentamiento excesivo peligroso (ya sea por el uso incorrecto o por un componente defectuoso), el aparato cuenta con un termostato de seguridad que interrumpe el suministro de energía eléctrica. El horno se vuelve a conectar automáticamente cuando desciende la temperatura. Si el termostato de seguridad se activa debido al uso indebido del aparato, basta con eliminar la causa del error una vez enfriado el horno; en cambio, si el termostato se activa debido a un componente defectuoso, debe acudir al servicio técnico. Ventilador de refrigeración El horno dispone de un ventilador de refrigeración que mantiene fríos el panel frontal, los mandos y la empuñadura de la puerta del horno. El ventilador se acciona automáticamente cuando el horno se activa. El aire caliente se expulsa a través de la abertura cercana a la manilla de la puerta del horno. El ventilador se apaga cuando, después de cocinar, el mando selector de las funciones del horno se lleva a la posición de apagado "0" . Antes de utilizar el aparato por primera vez Retire todo el material de embalaje del interior y el exterior del horno antes de utilizarlo. Advertencia Para abrir la puerta del horno, agarre siempre la manilla por el centro. Asegúrese de que la cocina está bien ventilada. 1. Sitúe el mando selector de las funciones del horno en cocción con aire caliente 2. Ajuste el mando de control del termostato en 250 °C. 3. Abra una ventana para que se ventile la cocina. 4. Deje que el horno funcione vacío durante 45 minutos aproximadamente. Repita este procedimiento con la función de grill potente durante un intervalo aproximado de 5 a 10 minutos A continuación, deje enfriar el horno. Humedezca bien un paño suave con agua caliente y un poco de detergente neutro y limpie la cámara de cocción. Antes de utilizar el horno por primera vez, caliéntelo sin alimentos. Durante este intervalo de tiempo, el horno puede despedir un olor desagradable. Esto es totalmente normal, y se debe a los residuos de fabricación. Antes de utilizar el aparato por primera vez, también debe limpiar a fondo los accesorios. Utilización del horno El horno dispone de un sistema exclusivo que produce una circulación natural de aire y un reciclado constante de vapor. Este sistema permite cocinar en un entorno con vapor y mantiene los alimentos blandos por dentro y crujientes por fuera. Además, el tiempo de cocción y el consumo de energía se reducen al mínimo. Mientras se cocinan los alimentos, puede generarse vapor que se elimina abriendo la puerta del horno. Esto es totalmente normal. Advertencia No obstante, retírese siempre del horno cuando abra la puerta durante o después de la cocción para liberar las acumulaciones de vapor o calor. 43 Cuando se calientan alimentos, se genera vapor de la misma manera que en una cacerola. Cuando el vapor entra en contacto con el cristal de la puerta del horno, se condensa y aparecen gotas de agua. Para reducir la condensación, precaliente siempre el horno vacío durante 10 minutos. Se recomienda que elimine las gotas de agua después de cada proceso de cocción. Advertencia Cocine siempre con la puerta del horno cerrada. Retírese cuando abra la puerta del horno. No deje caer la puerta al abrirla y sosténgala por la manilla hasta que esté completamente abierta. A B 1 Abra la puerta del horno e inserte el ángulo superior del dispositivo ( A ) en la ranura situada por debajo del panel de mandos, en el lado derecho ( B ). Fíjelo con un destornillador de punta de estrella. C Advertencia ¡Atención! No coloque objetos en la base del horno ni cubra ninguna parte del mismo con papel de aluminio durante la cocción; el calor acumulado puede afectar a los resultados de cocción y dañar el esmalte del horno. Coloque siempre cacerolas, recipientes refractarios y bandejas de aluminio en la rejilla introducida en las guías. 2 Para abrir la puerta del horno con el dispositivo insertado, levante la pestaña ( C ). Precaución Para que el dispositivo de seguridad para niños funcione correctamente es necesario mantener horizontal la pestaña del dispositivo mientras se fija a la puerta. El horno tiene cuatro niveles. Las posiciones de las rejillas se cuentan desde la parte inferior del horno como se muestra en el diagrama. Es importante que las rejillas se coloquen correctamente como se muestra en el diagrama. No ponga recipientes directamente sobre la base del horno. Dispositivo de seguridad para niños Para fijar el dispositivo de seguridad para niños, proceda como se indica: 44 Cocción con aire caliente La resistencia situada alrededor del ventilador calienta el aire dentro del horno. El ventilador instalado detrás del panel posterior del horno hace que el aire caliente circule por su interior y mantenga una temperatura uniforme. Esta función de cocción ofrece ventajas porque permite ahorrar energía: • Precalentamiento más rápido Como el horno alcanza la temperatura adecuada rápidamente no es necesario calentarlo antes. Sin embargo, es posible que los alimentos tarden entre 5 y 7 minutos más en cocinarse. En recetas que requieren una temperatura alta, como pan, pastas, galletas, suflés, etc., el horno debe precalentarse para obtener resultados óptimos. • Temperaturas más bajas Por lo general, la cocción con aire caliente requiere temperaturas más bajas que la cocción normal. Utilice las temperaturas que se indican en la tabla de cocción. No olvide reducir la temperatura unos 20 o 25 °C para preparar las recetas de la forma convencional. • Distribución de calor más uniforme El calor llega de manera uniforme a todas las posiciones de las rejillas, y permite cocinar varios platos diferentes al mismo tiempo y en distintos niveles. No obstante, es posible que los alimentos situados en el nivel superior se doren un poco antes que los del nivel inferior. Suele ser bastante normal, pero los sabores no se mezclan. – Aunque la posición de las rejillas no es decisiva, asegúrese de que queden uniformemente distribuidas. – Cuando utilice la función de cocción con aire caliente para preparar varios platos a la vez, coloque los platos centrados en las rejillas en lugar de ponerlos todos juntos en la misma. – Es posible que el tiempo de cocción aumente un poco si el horno está lleno. – Si el horno se carga al máximo con alimentos del mismo tipo, como bandejas iguales de pasteles pequeños o bocaditos del mismo tamaño, se cocinarán en el mismo tiempo y podrán sacarse a la vez. Cuando se introduzcan bandejas de distinto tamaño o tipos de alimentos diferentes, como galletas o pasteles, no siempre terminarán de cocinarse al mismo tiempo. – La cocción con aire caliente puede utilizarse para calentar alimentos sin descongelarlos antes, como pasteles de frutas, pasteles de carne y otros tipos de pastas pequeñas. Ponga el horno a una temperatura de entre 190 y 200 °C durante 20 o 40 minutos (en función de la cantidad de alimentos que haya en el horno). – Es posible que los alimentos no se doren por igual si la temperatura es demasiado alta. Consulte las temperaturas que se recomiendan en las tablas de cocción, pero tenga presente que habrá que ajustarlas en caso necesario. No olvide reducir la temperatura unos 20 o 25 °C para preparar las recetas de la forma convencional. – Cuando ase carne en molde, utilice el soporte incluido en el molde. La grasa y el jugo de la carne se recogerán en la lata y podrán utilizarse para elaborar la salsa. El soporte también impide que el horno se manche con las saplicaduras de grasa. – Además, el molde no se debe colocar sobre la encimera cuando está caliente, ya que el esmalte puede agrietarse. Grill - – La mayoría de los alimentos se debe colocar sobre la rejilla en la bandeja de grill para permitir la máxima circulación de aire y para sacar los alimentos de la grasa y el jugo. Los alimentos como pescado, hígado y riñones se pueden colocar directamente en la bandeja de grill si se prefiere. – Seque bien los alimentos que va a cocinar al grill para reducir al mínimo las salpicaduras. Unte ligeramente las carnes y pescados magros con un poco de aceite o mantequilla derretida para que se mantengan jugosos durante la cocción. – Los acompañamientos como tomates y setas se pueden colocar debajo de la rejilla al hacer la carne – Cuando tueste pan, se recomienda utilizar la guía de la posición superior. – Se debe dar la vuelta a los alimentos durante la cocción según sea necesario. Cómo utilizar la resistencia interna del grill La resistencia interna del grill suministra calor directo e intenso a la parte central de la bandeja de grill. El uso del grill de pequeña superficie para poca cantidad de alimento permite ahorrar energía. 1. Gire el mando de la función de horno hasta el símbolo 2. Gire el mando de control del termostato hasta la temperatura necesaria. 3. Ajuste la posición de la guía en la que vaya a colocar la rejilla y la bandeja de grill en función del grosor de los alimentos y sigas las instrucciones. La resistencia del grill se controla con el termostato. Durante la cocción, el grill se enciende y apaga para evitar un sobrecalentamiento. Cómo utilizar la resistencia del grill potente 1. Gire el mando de la función de horno hasta la posición 2. Gire el mando de control del termostato hasta la temperatura necesaria. 3. Ajuste la posición de la guía en la que vaya a colocar la rejilla y la bandeja de grill para permitir diferentes grosores de los alimentos. Coloque los alimentos 45 más cerca de la resistencia para que se cocinen antes, o más alejados para una cocción más suave. Caliente el horno al máximo durante unos minutos antes de introducir filetes de carne o alimentos para tostar. Durante la cocción ajuste el calor y la bandeja, si es necesario. Durante la cocción el ventilador de refrigeración y el indicador del termostato funcionan tal como se ha indicado respecto a la función de horno. Resistencia inferior solamente Esta función es especialmente útil para cocer la base de masa de pasteles y tartas antes de añadirle el relleno. También se puede utilizar para acabar quiches o flanes a fin de asegurar que la masa base se cueza bien. La luz de control del termostato permanecerá encendida hasta que se alcance la temperatura correcta. Después, se activará y desactivará para indicar que se está manteniendo la temperatura. Resistencia superior solamente Esta función es adecuada para el acabado de platos cocinados, por ejemplo, lasaña, pastel de carne, coliflor gratinada con queso, etc. Cocción normal La posición media de la bandeja ofrece la mejor distribución del calor. Para que la base se dore más, basta con poner la bandeja en una posición más baja. Para que la parte superior se dore más, ponga la bandeja en una posición más alta. El material y el acabado de las bandejas y los platos que se utilicen influyen en el dorado de la base de los alimentos. Los utensilios esmaltados, oscuros, pesados o antiadherentes hacen que la base de los alimentos se dore más, mientras que los recipientes de cristal para horno, aluminio brillante o bandejas de acero pulido reflejan el calor y hacen que la base de los alimentos se dore menos. Ponga siempre los recipientes en el centro de la rejilla para que los alimentos se doren con uniformidad. Coloque los platos en fuentes o bandejas de horno de tamaño adecuado para que no se derrame su contenido y evitar una operación de limpieza más costosa. No ponga platos, latas o bandejas directamente en la base del horno, ya que podrían resultar dañados por el calor. Con este ajuste, el calor procede de las resistencias superior e inferior. Esto permite cocinar en un nivel y es muy adecuado para alimentos que requieren que su base se dore más, como es el caso de los quiches y los flanes 46 Los gratinados, lasañas y estofados, que requieren que su parte superior se dore más, también se cocinan bien en el horno convencional. Para utilizar la función de cocción normal del horno. 1. Gire el mando de la función de horno hasta el símbolo . 2. Gire el mando de control del termostato a la temperatura necesaria. Cómo utilizar la descongelación El ventilador funciona sin calor, por lo que el aire circula por el interior del horno a temperatura ambiente. Esto aumenta la velocidad de descongelación. Sin embargo, hay que tener en cuenta que la temperatura ambiente de la cocina puede influir en la rapidez con que se descongelan los alimentos. Esta función resulta ideal para descongelar alimentos sensibles que pudieran sufrir algún daño al calentarlos, por ejemplo, pasteles con relleno de crema, tortas heladas, repostería, pan y productos de masa con levadura. 1. Gire el mando de la función de horno hasta el símbolo 2. Asegúrese de que el mando de control del termostato se encuentra en la posición OFF. Consejos y sugerencias • Proceda de la misma manera que si fuera a usar la función de grill normal para preparar los alimentos. Unte ligeramente las carnes magras y el pescado con un poco de aceite o mantequilla para mantener la humedad durante la cocción. • Cubra los alimentos con una tapa, papel de aluminio o una película de plástico para evitar que se sequen durante la descongelación. • COCINE SIEMPRE LOS ALIMENTOS INMEDIATAMENTE DESPUÉS DE DESCONGELARLOS. • A ser posible, coloque los alimentos congelados en una única bandeja y déles la vuelta a la mitad del proceso de descongelación. • Mediante este procedimiento sólo se pueden descongelar piezas de carne y aves de hasta 2 kg de peso. Para hornear: Las tartas y los pasteles normalmente requieren una temperatura media (de 150 a 200 °C) por lo que es necesario precalentar el horno durante unos 10 minutos. No abra la puerta del horno antes de que transcurran 3/4 partes del tiempo de cocción. La masa para empanadas, tartas, etc. se hornea en un molde redondo o en una bandeja durante 2/3 partes del tiempo de cocción y se decora antes de terminar de hornearse por completo. Este tiempo de cocción adicional depende del tipo y de la cantidad de aderezo o relleno. Las masas batidas se tienen que desprender con dificultad de la cuchara. Si no, el tiempo de cocción se prolongaría innecesariamente si se añade demasiado líquido. Si se introducen al mismo tiempo dos bandejas con repostería en el horno, se deberá dejar libre un nivel entre las bandejas. Si introduce al mismo tiempo dos bandejas con repostería en el horno, intercambie y gire las bandejas al cabo de aproximadamente 2/3 partes del tiempo de cocción. Para asar: No cocine carnes con peso inferior a 1 kg. Los trozos más pequeños se podrían secar al asarse. La carne roja, que debe cocinarse bien por el exterior, pero quedar poco hecha o en su punto en el interior, debe asarse a más temperatura (de 200 a 250 °C). En cambio, la carne blanca, las aves y el pescado requieren una temperatura inferior (de 150 a 175 °C). Los ingredientes de la salsa se incorporan a la bandeja al principio sólo si el tiempo de cocción es corto. De lo contrario, se añaden en la última media hora. Con una cuchara puede comprobar si la carne está hecha: si no puede introducir la cuchara, significa que está asada. El rosbif y el filete, que deben quedar en su punto en el interior, se deben asar a más temperatura y en menos tiempo. Cuando se hacen carnes directamente en la bandeja, introduzca la bandeja recogedora de grasa en la guía inferior para recoger el jugo. Antes de cortar un asado, déjelo reposar durante como mínimo 15 minutos para que no se salga el jugo de la carne. Para reducir la formación de humo en el horno, se recomienda verter un poco de agua en la bandeja recogedora de grasa. Para evitar la formación de condensación, añada varias veces agua. Los platos se pueden mantener calientes en el horno a temperatura mínima hasta que se sirvan. Precaución No forre el horno con papel de aluminio ni deposite ninguna fuente o bandeja en la base; de lo contrario, el esmalte del horno queda dañado por la acumulación de calor producido. Tiempos de cocción Los tiempos de cocción pueden variar según la composición, los ingredientes y la cantidad de líquido de cada plato que se cocine. Anote los procedimientos realizados en sus primeros experimentos de cocción o asado a fin de obtener experiencia para la preparación de los mismos platos en el futuro. Además, podrá ir modificando individualmente los valores indicados basándose en su propia experiencia. Tabla de cocción Cocción normal y cocción con aire caliente - precalentar el horno durante 10 minutos antes de utilizarlo. Advertencia Los tiempos de cocción de la tabla no incluyen el precalentamiento. Es aconsejable Repostería Plato Cocción normal temp. °C Masas batidas 2 170 Cocción con aire caliente temp. °C 2 (1 y 3) 1) 160 Tiempo de cocción en Notas minutos 45 - 60 En molde de repostería 47 Plato Cocción normal Cocción con aire caliente temp. °C temp. °C Tiempo de cocción en Notas minutos Masa con mantequilla 2 170 2 (1 y 3) 1) 160 20 - 30 En molde de repostería Tarta de queso 1 175 2 165 60 - 80 En molde de repostería Tarta de man- 1 zana 170 2 160 90 - 120 En molde de repostería Strudel 2 180 2 160 60 - 80 En bandeja de horno Tarta de mermelada 2 190 2 180 40 - 45 En molde de repostería Tarta de frutas 2 170 2 150 60 - 70 En molde de repostería Bizcocho 1 170 2 (1 y 3) 1) 165 30 - 40 En molde de repostería Tronco de Na- 1 vidad 150 2 150 120 - 150 En molde de repostería Tarta de ciruelas 1 175 2 160 50 - 60 En molde de pan Pastel peque- 3 ño 170 2 (1 y 3) 1) 160 20 - 35 En bandeja de horno Galletas 2 160 2 (1 y 3) 1) 150 20 - 30 En bandeja de horno Merengues 2 135 2 (1 y 3) 1) 150 60 - 90 En bandeja de horno Bollos 2 200 2 (1 y 3) 1) 190 12 - 20 En bandeja de horno Repostería: para rellenar 2o3 210 2 (1 y 3) 1) 170 25 - 35 En bandeja de horno Tartaletas 2 180 2 45 - 70 En molde de repostería 170 1) Si cocina más de un alimento al mismo tiempo, colóquelos en los niveles indicados entre paréntesis. 48 Pan y Pizza Plato Cocción normal Cocción con aire caliente temp. °C Pan blanco temp. °C Tiempo de cocción en Notas minutos 1 195 2 185 60 - 70 Pan de cente- 1 no 190 1 180 30 - 45 En molde de pan Panecillos 2 200 2 175 25 - 40 En bandeja de horno Pizza 2 200 2 (1 y 3) 200 20 - 30 En bandeja de horno 1) 1) Si cocina varios alimentos al mismo tiempo, colóquelos en los niveles indicados entre paréntesis. Flanes Plato Cocción normal Cocción con aire caliente temp. °C temp. °C Tiempo de cocción en Notas minutos Flan de pasta 2 200 2 (1 y 3) 1) 175 40 - 50 En molde Flan de verduras 2 200 2 (1 y 3) 1) 175 45 - 60 En molde Tartas saladas, quiches 1 210 1 190 35 - 45 En molde Lasaña 2 200 2 200 25 - 35 En molde Canelones 2 200 2 200 25 - 35 En molde 1) Si cocina varios alimentos al mismo tiempo, colóquelos en los niveles indicados entre paréntesis. Carne Plato Cocción normal Cocción con aire caliente temp. °C temp. °C Tiempo de cocción en Notas minutos Vacuno 2 190 2 175 50 - 70 En parrilla Cerdo 2 180 2 175 100 - 130 En parrilla Ternera 2 190 2 175 90 - 120 En parrilla Rosbif (poco hecho) 2 210 2 200 50 - 60 En parrilla 49 Plato Cocción normal Cocción con aire caliente temp. °C temp. °C Tiempo de cocción en Notas minutos Rosbif (medio 2 hecho) 210 2 200 60 - 70 En parrilla Rosbif (muy hecho) 2 210 2 200 70 - 80 En parrilla Paleta de cer- 2 do 180 2 170 120 - 150 Con piel Pierna de cer- 2 do 180 2 160 100 - 120 2 piezas Cordero 2 190 2 175 110 - 130 Pierna Pollo 2 190 2 200 70 - 85 Entero Pavo 2 180 2 160 210 - 240 Entero Pato 2 175 2 175 120 - 150 Entero Ganso 2 175 2 160 150 - 200 Entero Conejo 2 190 2 175 60 - 80 Troceado Liebre 2 190 2 175 150 - 200 Troceado Faisán 2 190 2 175 90 - 120 Entero Rollo de carne 2 picada 180 2 170 tot. 150 En molde de pan Pescado Plato Cocción normal Cocción con aire caliente temp. °C temp. °C Tiempo de cocción en Notas minutos Trucha/besu- 2 go 190 2 (1 y 3) 1) 175 40 - 55 3 - 4 piezas Atún/salmón 190 2 (1 y 3) 35 - 60 4 - 6 filetes 2 175 1) Si cocina varios alimentos al mismo tiempo, colóquelos en los niveles indicados entre paréntesis. Grill 50 - Los tiempos de cocción de la tabla no incluyen el precalentamiento. Es aconsejable precalentar el horno durante 10 minutos antes de utilizarlo. Plato Cantidad Piezas Grill gramos temp. °C Tiempo de cocción (minutos) Primer lado Segundo lado Solomillo 4 800 3 250 12 ~ 15 12 ~ 14 Bistecs 4 600 3 250 10 ~ 12 6~8 Salchichas 8 / 3 250 12 ~ 15 10 ~ 12 Chuletas de cerdo 4 600 3 250 12 ~ 16 12 ~ 14 Pollo (cortado en dos) 2 1000 3 250 30 ~ 35 25 ~ 30 Brochetas 4 / 3 250 10 ~ 15 10 ~ 12 Pechuga de pollo 4 400 3 250 12 ~ 15 12 ~ 14 Hamburguesas 1) 6 600 2 250 20 - 30 Pescado (filetes) 4 400 3 250 12 ~ 14 10 ~ 12 Sándwiches 4~6 / 3 250 5~7 / Tostadas 4~6 / 3 250 2~4 2~3 1) Precalentar 5'00'' Limpieza y mantenimiento Advertencia Antes de limpiar y desconectar el suministro eléctrico, ponga en marcha el ventilador de refrigeración para reducir la temperatura del horno. Este aparato no se puede limpiar con máquinas de agua a vapor ni presión. El horno debe mantenerse limpio en todo momento. La acumulación de grasa u otros restos de alimentos, sobre todo en la bandeja de grill, puede provocar incendios. Importante: Antes de realizar cualquier trabajo de limpieza desconecte el suministro eléctrico del aparato. Limpieza del exterior Limpie periódicamente el panel de mandos, la puerta del horno y el cierre hermético de la puerta con un paño suave humedecido en agua tibia y detergente líquido. Para no dañar ni desgastar los paneles de cristal de la puerta, no utilice: • Detergente doméstico ni lejía • Estropajos impregnados no aptos para recipientes antiadherentes • Estropajos abrillantadores (Ajax) o de acero • Estropajos o aerosoles químicos para horno • Desoxidantes • Quitamanchas domésticos Utilice agua templada con jabón para limpiar el cristal interior y exterior de la puerta. Cuando el cristal interior está muy sucio, se recomienda emplear un producto de limpieza para placas de cerámica. No emplee rascadores para eliminar la suciedad. Productos de limpieza Antes de aplicar un producto de limpieza al horno, compruebe que es adecuado y que el fabricante recomienda su uso. El empleo de limpiadores que contengan lejía podría hacer opaco el acabado de la superficie. Evite el uso de productos abrasivos o agresivos. Cámara de cocción La base esmaltada del interior del horno se limpia mejor con el horno aún caliente. Pase por el horno un paño suave humedecido con agua jabonosa templada tras cada uso. De vez en cuando será necesario realizar una lim51 pieza más a fondo utilizando un producto de limpieza para hornos. NO intente limpiar el revestimiento catalítico. Bandejas y soportes del horno Retire las guías de apoyo laterales del horno antes de limpiar las paredes. Para retirar las guías de apoyo 2 1 Abra la puerta por 2 Desbloquee y gire las completo y localice las bi- palancas pequeñas que sagras que sujetan la hay en las dos bisagras. puerta al horno. 1 1 Separe las guías de la 2 Desenganche las pared del horno por la par- guías de la parte posterior. te delantera. Para colocar las guías de apoyo 1 2 Inserte de nuevo las guías en la parte trasera, colóquelas en su posición en la parte delantera y presione. Para lavar las guías de apoyo, sumérjalas en agua caliente con jabón y frote las manchas difíciles con una esponja bien enjabonada. Enjuáguelas bien y séquelas con un paño suave. Limpieza de la puerta del horno Antes de limpiar la puerta del horno, se recomienda desmontarla. 52 3 Sujete la puerta por los laterales derecho e izquierdo y gírela lentamente hacia el horno hasta que quede medio cerrada. Tire con suavidad de la puerta para sacarla y colóquela en una superficie estable. Limpie el cristal de la puerta utilizando solamente agua jabonosa templada y un paño suave. No utilice nunca productos abrasivos. Una vez que haya limpiado la puerta, vuelva a instalarla mediante el procedimiento descrito, pero siguiendo el orden inverso. Aparatos de acero inoxidable o aluminio: Se recomienda limpiar la puerta del horno utilizando solamente una esponja húmeda y secarla con un paño suave después de limpiarla. No utilice nunca productos abrasivos, ácidos ni estropajos de acero, ya que pueden dañar la superficie del horno. Limpie el panel de mandos del horno teniendo en cuenta las mismas precauciones. Advertencia NO LIMPIE la puerta del horno mientras los paneles de cristal estén calientes. Con esta medida de precaución evitará que el cristal se resquebraje. Si el cristal de la puerta aparece dañado o con grietas profundas, es señal de debilitamiento y debe sustituirse para evitar que se resquebraje. Para obtener más información, póngase en contacto con el Centro de servicio técnico local. Consejos y sugerencias • No se recomienda limpiar el revestimiento catalítico a mano. El uso de estropajos de acero impregnados de jabón, productos de limpieza en aerosol y otros productos abrasivos podría ocasionar daños. • El revestimiento catalítico puede perder ligeramente el color y pulirse con el paso del tiempo. Sin embargo, esto no afecta a sus propiedades catalíticas. • Siga las recomendaciones de la sección "Cómo cocinar sin manchar mucho". que se doren más. Este método es muy recomendable en el caso de algunas piezas de carne y pavos grandes, ya que permite que se cocinen bien sin que el exterior se dore en exceso. Utilice la fuente de asado. Mientras se asa, la grasa de la carne se recogerá debajo del soporte e impedirá que salpique el revestimiento "catalítico". Cambio de la bombilla del horno Desconecte el aparato. Cuando sea necesario cambiar la bombilla, deberá utilizar un repuesto con las siguientes especificaciones: – Potencia eléctrica: 15 W/25 W, – Tensión eléctrica: 230 V (50 Hz), – Resistente a temperaturas de 300 °C, – Tipo de conexión: E14. Este tipo de bombillas se encuentra disponible en los Centros de servicio técnico locales. Para cambiar la bombilla defectuosa: Cómo cocinar sin manchar mucho Utilice las temperaturas recomendadas. El horno se mancha más cuando se utilizan temperaturas más elevadas para asar. Pruebe a cocinar los alimentos a menos temperatura durante más tiempo. Notará que ahorra energía y que el asado suele estar más tierno. Utilice una cantidad mínima de aceite o manteca extra, si es que las usa, para asar carnes; las patatas sólo tienen que untarse con manteca antes de cocinarlas. El horno se salpicará y manchará más si cocina con mucha grasa. NO es necesario que añada agua para asar carnes en molde. El agua y los jugos de la carne salpican demasiado durante la cocción, incluso a temperaturas normales, y causan condensación. Si cubre los alimentos, evitará que salpiquen las superficies internas del horno; Si es necesario, podrá quitar el recubrimiento durante los últimos 20 o 30 minutos para 1. Asegúrese de que el horno está aislado eléctricamente. 2. Empuje la cubierta de cristal hacia dentro y gírela en sentido contrario a las agujas del reloj. 3. Quite la bombilla defectuosa y cámbiela por otra nueva. 4. Vuelva a colocar la cubierta de cristal y restaure el suministro de energía eléctrica. Qué puede hacer si… Si el horno no funciona bien, realice las siguientes comprobaciones antes de ponerse en contacto con el Centro de servicio técnico local. avería originada por una instalación o un uso incorrectos, el servicio se facturará aunque el horno esté en garantía. Importante IMPORTANTE: Si llama a un técnico para reparar una de las averías indicadas a continuación, o una 53 PROBLEMA SOLUCIÓN El horno no se enciende. • Compruebe que ha seleccionado una función de cocción y una temperatura • Compruebe si el aparato está conectado correctamente y si el interruptor de la caja de enchufe o el suministro eléctrico de la red al horno están en la posición de encendido (ON) El indicador de temperatura del horno no se enciende • Seleccione una temperatura con el mando de control del termostato • Seleccione una función con el mando selector de las funciones del horno No se enciende la luz interior del horno. • Seleccione una función con el mando selector de las funciones del horno • Compruebe la bombilla y cámbiela si es necesario (consulte "Limpieza del horno") Se tarda demasiado en cocinar un plato o se hace demasiado rápido. • Es necesario ajustar la temperatura • Consulte este manual de instrucciones y, en especial, la sección "Uso del horno". Se acumula vapor y condensación en los alimentos y en • Una vez finalizado el proceso de cocción, no deje los la cámara de cocción. alimentos más de 15 o 20 minutos en el horno El ventilador del horno hace ruido. • Compruebe que las bandejas y los utensilios no vibran por estar en contacto con el panel posterior del horno Datos técnicos Advertencia El horno se debe instalar de acuerdo con las instrucciones suministradas. Potencia calorífica Potencia total 2.500 vatios Tensión de alimentación (50 Hz) 230 voltios Dimensiones del hueco Resistencia inferior 1.000 vatios Resistencia superior 800 vatios Todo el horno (resistencia superior +inferior) 1.800 vatios Resistencia de convección 2.000 vatios Resistencia interna del grill 1.650 vatios Grill potente 2.450 vatios Luz del horno 25 vatios Alto 335 mm Ventilador de enfriamiento 25 vatios Ancho 395 mm 25 vatios Largo 400 mm Ventilador de convección 54 Alto bajo la encimera Alto en columna 600mm 587 mm Ancho 560 mm Largo 550 mm Horno Capacidad del horno 53 l Conexión eléctrica Advertencia El montaje y la instalación se deben realizar siguiendo rigurosamente las normativas vigentes en cada momento. Cualquier intervención se debe llevar a cabo con el aparato desconectado. Sólo deben intervenir técnicos homologados. El fabricante declina toda responsabilidad si no se respetan las medidas de seguridad. Conexión eléctrica Antes de conectar el aparato, tenga en cuenta lo siguiente: • El fusible y la instalación eléctrica doméstica deben estar diseñados para soportar la carga máxima del aparato (consulte la placa de datos técnicos). • La instalación doméstica debe disponer de una conexión a tierra adecuada conforme a las normativas vigentes. • Es necesario poder acceder con facilidad a la toma de corriente o al interruptor de desactivación multipolar una vez instalado el aparato. Este aparato se suministra con un cable de alimentación eléctrica. El cable debe contar con un enchufe adecuado, apto para la potencia eléctrica especificada en la placa de datos técnicos. El enchufe se debe conectar a una toma de corriente adecuada. Si necesita conexión directa a la red eléctrica, es necesario instalar un interruptor omnipolar entre el aparato y la red, con una holgura mínima entre contactos de 3 mm, adecuado para la potencia necesaria y acorde con la normativa vigente. El interruptor no debe interferir en el cable de conexión a tierra verde y amarillo, que debe ser de 2 a 3 cm más largo que los demás cables. El cable de conexión a la red disponible con enchufe se debe conectar a una caja de enchufe con puesta a tierra (230 V~, 50 Hz). La caja de enchufe con puesta a tierra debe estar instalada debidamente. Los siguientes tipos de cable de conexión a la red son adecuados, teniendo en cuenta la sección transversal nominal necesaria: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RR-F, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90) y H05 BB-F. El cable de conexión debe estar diseñado de tal forma que no alcance 50 °C (sobre la temperatura ambiente) en ningún punto. Una vez realizada la conexión, se deben comprobar las resistencias poniéndolas en funcionamiento durante unos 3 minutos. Bloque de terminales El horno dispone de un bloque de terminales de fácil acceso diseñado para funcionar con un suministro de energía eléctrica monofásico de 230 V. Letra L: terminal con corriente Letra N: terminal neutro o letra E: terminal a tierra Instrucciones de montaje Instale el aparato asegurándose de que sea accesible para el técnico en caso de avería. Encastrado El hueco o armario en el que se instala el horno debe cumplir las siguientes especificaciones: • tener las dimensiones indicadas en los diagramas correspondientes; • los materiales deben soportar aumentos de temperatura de 60 °C por encima de la temperatura ambiente, como mínimo; • permitir una ventilación continua del horno para impedir que se caliente en exceso. 55 540 Las dimensiones del horno y el hueco de instalación se proporcionan en los diagramas pertinentes. 50 560 Fijación del horno al mueble 570 590 20 in 587 550m 594 A 560-5 7 70 B 560 -570 600 in 550 m 00 ÷1 80 1. Abra la puerta del horno. 2. Fije el horno al mueble con los cuatro soportes distanciadores ( A ), que encajan exactamente en los orificios del marco, e inserte luego los cuatro tornillos de madera( B ) suministrados. ES Garantía/Servicio postventa ESPAÑA Electrolux Home Products España, S.A. garantiza al usuario, por plazo de 2 años contados desde la fecha de entrega, el buen funcionamiento del aparato cuyos datos de identificación constan en el presente documento. Las condiciones de esta garantía son las siguientes: • Durante el período de garantía de 2 años será totalmente gratuito para el usuario el coste de las piezas de recambio y el de la mano de obra • En los primeros 6 meses del citado plazo será también gratuito el desplazamiento del técnico al domicilio del usuario. Concluido el sexto mes, el usuario deberá abonar el coste de dicho desplazamiento o, en su caso, el traslado del aparato a las instalaciones del Servicio Oficial, si ello fuere necesario para su reparación. • En el supuesto de que el producto, por su tamaño y movilidad, fuera susceptible de ser transportado por el usuario al Taller Oficial de la Marca, éste quedará liberado de la obligación de trasladar su personal técnico al domicilio del usuario. • Para hacer uso del derecho de garantía aquí reconocido, será requisito necesario que el aparato se destine al uso privado. También será necesario presentar al personal técnico de la marca, antes de su intervención, la factura o tique de compra del aparato o el albarán de entrega correspondiente si éste fuera posterior, en unión del presente documento. 56 Exclusiones: La presente garantía no cubre la instalación, nivelación, instrucciones de uso del aparato ni sustitución de lámparas. No quedan cubiertas por esta garantía y por tanto la misma quedará sin efecto en los casos de averías producidas como consecuencia de: • Fuerza mayor (fenómenos atmosféricos, geológicos, etc.) • Uso inadecuado o no acorde con las instrucciones del fabricante. • Falta de mantenimiento y limpieza; filtros con objetos tales como botones, monedas, etc.; condensadores con polvo, pelusa u otros elementos que impidan la libre circulación del aire; cubetas de detergente con residuos, etc. • Uso de productos de limpieza abrasivos que causen daños en chapa, pintura y plásticos. • La rotura accidental de componentes de plástico y vidrio. • La instalación y/o conexión incorrectas o no reglamentarias (voltaje, presión de gas o agua, conexión eléctrica o hidráulica no adecuadas). • Los daños estéticos no denunciados en el momento de la entrega. La garantía no tendrá efecto en caso de manipulación de la placa de características del aparato o de los datos que figuren en factura, tique de compra o albarán de entrega de aquél o de los consignados en este documento. Tam- poco producirá efecto si se produjesen intervenciones de personal técnico no autorizado o no perteneciente al Servicio Oficial de la marca. Se informa al usuario que, además de la garantía reconocida en este documento, tiene la protección que le concede la Ley 23/2003, de 10 de julio, respecto de la exigencia de que el bien adquirido sea conforme con el contrato de compraventa, pudiendo reclamar al vendedor, en caso de disconformidad, por las faltas que se pongan de manifiesto en el plazo de dos (2) años desde la entrega. En ese supuesto, tendrá derecho a solicitar la reparación gratuita del bien o la sustitución de éste, salvo que una de esas opciones resulte imposible o desproporcionada. ELECTROLUX HOME PRODUCTS ESPAÑA, S.A. Sociedad Unipersonal Albacete, nº 3C - 28027 MADRID - CIF A08145872 Garantía Europea Este aparato está garantizado por Electrolux en cada uno de los países indicados en la parte posterior de este manual durante el periodo especificado en la garantía del aparato o el periodo que prevea la ley. Si usted se traslada de uno de estos países a otro de los países abajo indicados, la garantía del aparato se desplazará con usted siempre que se cumplan los siguientes requisitos: • La garantía entra en vigor el día en que usted compre el aparato, que se demostrará mediante un justificante de compra válido emitido por el vendedor del aparato. • La garantía del aparato tendrá el mismo periodo de validez y cubrirá las mismas piezas y mano de obra que las garantías emitidas en su nuevo país de resi- dencia para ese modelo o gama de aparatos en concreto. • La garantía del aparato es personal del comprador original e intransferible. • El aparato deberá ser instalado y utilizado según las instrucciones de Electrolux y es únicamente de uso doméstico, lo que significa que no podrá ser utilizado con fines comerciales. • El aparato deberá ser instalado observando todas las normativas relevantes que estén en vigor en su nuevo país de residencia. Las disposiciones de esta Garantía Europea no afectan a los derechos que le correspondan por ley. www.electrolux.com Albania +35 5 4 261 450 Rr. Pjeter Bogdani Nr. 7 Ti‐ rane Belgique/België/Belgien +32 2 363 04 44 Bergensesteenweg 719, 1502 Lembeek Česká republika +420 261302111 Budějovická 3, Praha 4, 140 21 Danmark +45 70 11 74 00 Sjællandsgade 2, 7000 Fredericia Deutschland +49 180 32 26 622 Fürther Str. 246, 90429 Nürnberg Eesti +37 2 66 50 030 Pärnu mnt. 153, 11624 Ta‐ llinn España +34 902 11 63 88 Carretera M-300, Km. 29,900 Alcalá de Henares Madrid France 08 44 62 26 53 www.electrolux.fr Great Britain +44 8705 929 929 Addington Way, Luton, Bedfordshire LU4 9QQ Hellas +30 23 10 56 19 70 4, Limnou Str., 54627 Thessaloniki 57