Megamaster 720-0983CB Instrucciones de operación

Marca: Megamaster

Modelo: 720-0983CB

Categoría: Barbacoas

Tipo: Instrucciones de operación

SERIAL # ____________________ MFG. DATE _____________________ PURCHASE DATE: _____________________

NUMÉRO DE SÉRIE _______________ DATE DE FABRICATION _______________ DATE D’ACHAT _______________

NÚM. DE SERIE ______________ FECHA DE MANUFACTURA ______________ FECHA DE COMPRA ______________

Questions, problems, missing parts? Before returning to your retailer, call our customer service

department at U.S.A: 1-855-634-2627, 8 a.m.-5 p.m., PST, Monday-Friday.

• This instruction manual contains important information necessary for the

proper assembly and safe use of the appliance.

• Read and follow all warnings and instructions before assembling and

using the appliance.

• Keep this manual for future reference.

19000913A0

FOR OUTDOOR USE ONLY. NOT FOR COMMERCIAL USE.

POUR USAGE EXTÉRIEUR SEULEMENT. À USAGE NON COMMERCIAL.

PARA EXTERIOR SÓLAMENTE. NO PARA USO COMERCIAL.

Troubleshooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ordering Parts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Grill Hints . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Grill Cooking Chart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Grill Recipe Suggestion . . . . . . . . . . . . . . . . .

Limited Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Exploded View . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Part List . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Des questions, des problèmes, des pièces manquantes? Pour les pièces de rechange, contactez notre

service clientèle au 1-855-634-2627. Langues parlées : anglais, français, espagnol entre 8 h et 17 h, HNP,

du lundi au vendredi.

• Ce manuel d’instructions contient d’importantes informations essentielles à un

assemblage approprié et sécuritaire de l’appareil.

• Lire et respecter tous les avertissements et toutes les instructions avant l’assemblage et

l’utilisation de l’appareil.

• Conserver ce manuel à titre de référence ultérieure.

Safety Instruction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Gas Hook–Up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Installer Final Check List. . . . . . . . . . . . . . . .

Leak Testing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Operation Instruction . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Lighting Instruction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Component Identification . . . . . . . . . . . . . . .

Care and Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . .

• El presente manual de instrucciones contiene información importante que lo ayudará a

armar el dispositivo correctamente y a utilizarlo de manera segura.

• Antes de armar y utilizar el dispositivo, lea y siga todas las advertencias e instrucciones.

• Conserve el presente manual para consultas futuras.

¿Consultas, problemas, piezas que faltan? Para obtener un reemplazo del producto, por favor llame al

Departamento de Servicio al Cliente al 1-855-634-2627. Lenguages ablados: Ingles, Frances, y Español

de 8 a.m.-5 p.m., PST. Lunes –Viernes.

Failure to comply with these instructions could result in a fire or explosion that could cause

serious bodily injury, death, or property damage.

Your grill will be very hot. Never lean over the cooking area while using your grill. Do not

touch cooking surfaces, grill housing, lid or any other grill parts while the grill is in operation,

or until the gas grill has cooled down after use.

DANGER

1. Never operate this appliance unattended.

2. Never operate this appliance within 10 ft. (3.05 m) of any structure, combustible material or

other gas cylinder.

3. Never operate this appliance within 25 ft. (7.62 m) of any flammable liquid.

4. Do not fill cooking vessel beyond maximum fill line.

5. Heated liquids remain at scalding temperatures long after the cooking process. Never

touch cooking appliance until liquids have cooled to 115 ºF (46 ºC) or less.

6. This appliance is not intended for and should never be used as a heater.

7. If a fire should occur, keep away from the appliance and immediately call your fire

department. Do not attempt to extinguish an oil or grease fire with water.

DANGER

If you smell gas:

• Shut off gas to the appliance.

• Extinguish any open flame.

• Open lid.

• If odor continues, keep away from the

appliance and immediately call your gas

supplier or your fire department.

WARNING

1. Do not store or use gasoline or other

flammable liquids or vapors in the

vicinity of this or any other appliance.

2. An LP cylinder not connected for use

shall not be stored in the vicinity of this

or any other appliance.

In the State of Massachusetts, the following installation instructions apply:

• Installations and repairs must be performed by a qualified or licensed contractor, plumber,

or gasfitter qualified or licensed by the State of Massachusetts.

• If using a ball valve, it shall be a T-handle type.

• A flexible gas connector, when used, must not exceed 3 feet.

CALIFORNIA RESIDENTS ONLY - WARNING: This product and the fuels used to operate

this product (liquid propane), and the products of combustion of such fuels, can expose you to

chemicals including benzene, which is known to the State of California to cause cancer and

reproductive harm. For more information go to: www.P65Warnings.ca.gov.

WARNING

Do not try lighting this appliance without reading the

“LIGHTING INSTRUCTIONS” section of this manual.

CAUTION: Beware of Flashback

TESTED IN ACCORDANCE WITH ANSI Z21.58-2018 •

CSA 1.6-2018 STANDARD FOR OUTDOOR COOKING

GAS APPLIANCE. THIS GRILL IS FOR OUTDOOR USE

ONLY.

CAUTION: Spiders and small insects occasionally

spin webs or make nests in the grill

burner tubes during transit and

warehousing. These webs can lead

to gas flow obstruction, which could

result in a fire in and around burner

tubes. This type of fire is known as

“FLASH-BACK” and can cause serious damage to your

grill and create an unsafe operating condition for the user.

Although an obstructed burner tube is not the only cause of

“FLASH-BACK”, it is the most common cause.

To reduce the chance of “FLASH-BACK”, you must clean

the burner tubes before assembling your grill, and at least

once a month in late summer or early fall when spiders are

most active. Also perform this burner tube cleaning

procedure if your grill has not been used for an extended

period of time. A clogged tube can be lead to a fire

beneath the grill.

Grill Installation Codes

Check your local building codes for the proper method of

installation. in the absence of local codes, this unit should

be installed in accordance with the National Fuel Gas

Code, ANSI Z223.1/NFPA 54, Storage and Handling of

Liquefied Petroleum Gases, ANSI /NFPA B149.2 or CSA

B149.1 Natural Gas and Propane Installation Code, and

the National Electrical Code, ANSI/NFPA 70.

Correct LP Gas Tank Use

LP gas grill models are designed for use with a standard

20 lb (9 kg) liquid propane gas tank, not included with grill.

Never connect your gas grill to an LP gas tank that

exceeds this capacity.

NOTE: The normal flow of gas through the regulator and

hose assembly can create a humming noise. A low volume

of noise is perfectly normal and will not interfere with

operation of the grill. If humming noise is loud and

excessive you may need to purge air from the gas line or

reset the regulator excess gas flow device. This purging

procedure should be done every time a new LP gas tank is

connected to your grill.

Visually check the burner flames prior to each use. The

flames should look like this picture. If they do not, refer to

the burner main tenancy part of this manual.

304.8 mm

/ 12 in.

469.9 mm

/ 18.5 in.

LP-Gas Supply System

• If the information is not followed

exactly, a fire resulting in death

or serious injury could occur.

• A 20 lb (9 kg) tank of approximately

12 in (304.8 mm) diameter by 18.5 in

(469.9 mm) high is the maximum size LP gas tank to use.

• The LP gas supply cylinder to be used must be

constructed and marked in accordance with the

specifications for LP –Gas cylinder of the U.S.

Department of Transportation (DOT) or the National

Standard of Canada, CAN/CSA –B339, Cylinders,

Spheres and Tubes for Transportation of Dangerous

Goods and Commission .

• The LP gas tank must have a shutoff valve terminating in

an LP valve outlet that is compatible with a Type 1. LP

gas supply cylinder must have a shut off valve

terminating in a valve outlet specified for connection type

QCC1 in the standard for compressed gas cylinder valve

outlet and inlet connection ANSI/CGA-V-1 as applicable.

LP gas supply cylinder must be fitted with an Overfill

Protection Device (O.P.D) The LP gas tank must also

have a safety relief device that has a direct connection

with the vapor space of the tank. This safety feature

prevents the tank from being overfilled, which can cause

malfunction of the LP gas tank, regulator and/or grill.

• The tank supply system must be arranged for vapor

withdrawal.

• The LP gas tank used must have a collar to protect the

tank valve.

• Place dust cap on cylinder valve outlet whenever the

cylinder is not in use. Only install the type of dust cap on

the cylinder valve outlet that is provided with the

cylinder valve. Other types of cap or plugs may result in

leakage of propane.

• Never connect an unregulated LP gas tank to your gas

grill.

• This outdoor cooking gas appliance is equipped with a

high capacity hose/regulator assembly for connection to

a standard 20 lb (9 kg) Liquid propane cylinder.

• Have your LP gas tank filled by a reputable propane gas

dealer and visually inspected and re-qualified at each

filling.

• Do not store a spare LP gas cylinder under or near this

appliance.

• Never fill the cylinder beyond 80 percent full.

• Always keep LP gas tanks in an upright position.

• Do not store or use gasoline or other flammable vapors

and liquids in the vicinity of this or any other appliance.

• Storage of an outdoor cooking gas appliance indoors is

permissible only if the cylinder is disconnected and

removed from the outdoor cooking gas appliance.

• When your gas grill is not in use the gas must be turned

off at LP gas tank.

Proper Placement And Clearance Of Grill

• Never use your gas grill in a garage, porch, shed,

breezeway or any other enclosed area. Your gas grill is

to be used outdoors only.

Do Not install this unit into combustible enclosures.

Minimum clearance from sides and back of unit to

combustible construction, 36 in. (91.44 cm) from sides

and 36 in. (91.44 cm) from back.

• DO NOT use this appliance under overhead combustible

surfaces. This outdoors cooking gas appliance is not

intend to be installed in or on recreational vehicles

and/or boats.

• LP gas tank must be stored outdoors in a well-ventilated

area and out of reach of children. Disconnected LP gas

tanks must not be stored in a building, garage or any

other enclosed area.

• Do Not obstruct the flow of ventilation air around the gas

grill housing. Only use the regulator and the hose

assembly supplied with your gas grill. Replacement

regulators and hose assemblies must be those specified

in this manual.

• The regulator and hose assembly must be inspected

before each use of the grill. If there is excessive

abrasion or wear or if the hose is cut, it must be replaced

prior to the grill being put into operation. The

replacement hose assembly shall be that specified by

the manufacturer.

• Pressure regulator and hose assembly supplied with the

outdoor cooking gas appliance must be used. Never

substitute other types of regulator. Contact customer

service for manufacturer specified replacement parts.

• This outdoor cooking gas appliance is equipped with a

pressure regulator comply with the standard for Pressure

Regulating Valves for LP Gas ANSI/ UL 144.

• Do not use briquettes of any kind in the grill.

• The grill is designed for optimum performance without

the use of briquettes. Do not place briquettes on the

radiant as this will block off the area for the grill burners

to vent. Adding briquettes can damage ignition

components and knobs, and void the warranty.

• Keep the back and side cart free and clear from debris.

Keep any electrical supply cord, or the rotisserie motor

cord away from the heated areas of the grill.

• Never use the grill in extremely windy conditions. If

located in a consistently windy area (oceanfront,

mountaintop, etc.) a windbreak will be required. Always

adhere to the specified clearance.

• Never use a dented or rusty propane tank.

• Keep any electrical supply cord and the fuel supply hose

away from any heated surface.

• While lighting, keep your face and hands as far away

from the grill as possible.

• Burner adjustment should only be performed after the

burner have cooled.

WARNING

Your grill will get very hot. Never lean over the cooking

area while using your grill. Do not touch cooking surfaces,

grill housing, lid or any other grill parts while the grill is in

operation, or until the gas grill has cooled down after use.

Failure to comply with these instructions may result in

serious bodily injury.

WARNING

Keep a spray bottle of soapy water near the gas supply

valve and check the connections before each use.

DO NOT USE ALUMINUM FOIL TO LINE THE GRILL

RACKS OR GRILL BOTTOM.

This can severely upset combustion airflow or trap

excessive heat in the control area.

SAFETY PRACTICES TO AVOID PERSONAL INJURY

When properly cared for your grill will provide safe, reliable

service for many years. However, extreme care must be used

as the grill produces intense heat that can increase accident

potential. When using this appliance basic safety practices

must be followed, including the following:

Do not repair or replace any part of the grill unless

specifically recommended in this manual. All other service

should be referred to a qualified technician.

This grill is not intended to be installed in or on recreational

vehicles or boats.

Children should not be left alone or unattended in an area

where the grill is being used. Do not allow them to sit, stand

or play in or around the grill at any time.

Do not store items of interest to children around or below the

grill.

Do not permit clothing, pot holders or other flammable

materials to come in contact with or too close to any grate,

burner or hot surface until it has cooled. The fabric could

ignite and cause personal injury.

For personal safety, wear proper apparel. Loose fitting

garments or sleeves should never be worn while using this

appliance. Some synthetic fabrics are highly flammable and

should not be worn while cooking.

Only certain types of glass, heat-proof glass ceramic,

earthenware, or other glazed utensils are suitable for grill use.

These materials may break with sudden temperature

changes. Use only on low or medium heat settings in

accordance with the manufacturer’s guidelines.

Do not heat unopened food containers. A build-up of

pressure may cause the containers to burst.

Use a covered hand when opening the grill lid.

Never lean over an open grill.

When lighting a burner, pay close attention to what you are

doing. Make certain you are aware of which burner you are

lighting, so your body and clothing remain clear of open

flames.

WARNING

This outdoor cooking gas appliance is not intended to be

installed in or on boats. And other recreational vehicles.

When using the grill, do not touch the grill rack, burner grate

or immediate surroundings as these areas become

extremely hot and could cause burns. Use only dry

potholders. Moist or damp potholders on hot surfaces may

cause steam burns. Do not use a towel or bulky cloth in

place or potholders. Do not allow potholders to touch hot

portions of the grill rack.

Grease is flammable. Let hot grease cool before attempting

to handle it. Do not allow grease deposits to collect in the

grease tray at the bottom of the grill’s firebox. Clean the

grease tray often

Do not use aluminum foil to line the grill racks or grill bottom.

This can severely upset combustion air flow or trap

excessive heat in the control area.

For proper lighting and performance of the burners keep the

burner ports clean. It is necessary to clean them periodically

for optimum performance. The burners will only operate in

one position and must be mounted correctly for safe

operation.

Clean the grill with caution. To avoid steam burns, do not

use a wet sponge or cloth to clean the grill while it is hot.

Some cleaners produce toxic fumes or can ignite if applied

to a hot surface.

Turn off grill controls and make certain the grill is cool before

using any type of aerosol cleaner on or around the grill. The

chemical that produces the spraying action could, in the

presence of heat, ignite or cause metal parts to corrode.

Do not use the grill to cook excessively fatty meats or other

products which promote flare-ups.

Do not operate the grill under unprotected combustible

constructions. Use only in well ventilated areas. Do not use

in buildings, garages, sheds, breezeways or other such

enclosed areas.

Keep the area surrounding the grill free from combustible

materials including, fluids, trash, and vapors such as

gasoline or charcoal lighter fluid. Do not obstruct the flow of

combustion and ventilation air.

NEVER CONNECT AN UNREGULATED GAS

SUPPLY LINE TO THE APPLIANCE. USE THE

REGULATOR/HOSE ASSEMBLY SUPPLIED.

This is a liquid propane configured grill. Do not attempt

to use a natural gas supply unless the grill has been

reconfigured for natural gas use.

Total gas consumption (per hour) of this stainless

steel gas grill with all burners on :

Main burner 6 x 9,000 BTU/hr (each)

Side burner 12,000 BTU/hr

Total 66,000 BTU/hr

L.P. TANK REQUIREMENT

A dented or rusty L.P. tank may be hazardous and should be

checked by your L.P. supplier. Never use a cylinder with a

damaged valve. The L.P. gas cylinder must be constructed

and marked in accordance with the specifications for L.P. gas

cylinders of the U.S. Department of Transportation (DOT) or

the National Standard of Canada, CAN/CSA-B339, Cylinders,

Spheres and Tubes for Transportation of Dangerous Goods;

and Commission, as applicable. Overfilling prevention

device (OPD) shall be provided on cylinder & QCCI

connection on the cylinder valve, ANSI/CGA-V-1. The

cylinder supply system must be arranged for vapor

withdrawal. The cylinder must include a collar to protect the

cylinder valve. The cylinder must be provided with a shut off

valve terminal in an L.P. gas supply cylinder valve outlet

specified, as applicable, for connection type QCC1 in the

standard for compressed gas cylinder valve outlet and inlet

connection ANSI/CGA-V-1.

Manifold pressure: 11” water column (W.C.).

L.P. GAS HOOK-UP

Ensure that the black plastic grommets on the LP

cylinder valve are in place and that the hose does not

come into contact with the grease tray or the grill head.

CONNECTION

Your stainless steel grill is equipped with gas supply

orifices for use only with liquid propane gas. It is also

equipped with a high capacity hose/regulator assembly

for connection to a standard 20 lb. (9 kg) L.P. cylinder [18.5

in. (469.9 mm) high, 12 in. (304.8 mm) diameter].

To connect the L.P. gas supply cylinder, please follow the

steps below:

1. Make sure tank valve is in its full off position (turn

clockwise to stop)

2. Check tank valve to assure it has proper external male

threads (type 1 connection per ANSI Z21.81)

3. Make sure all burner valves are in their off position.

4. Inspect valve connections, port, and regulator assembly.

Look for any damage or debris. Remove any debris.

Inspect hose for damage. Never attempt to use

damaged or obstructed equipment. See your local L.P.

gas dealer for repair.

5. When connecting regulator assembly to the valve, hand

tighten the quick coupling nut clockwise to a complete

stop. Do not use a wrench to tighten. Use of a wrench

may damage the quick coupling nut and result in a

hazardous condition.

6. Open the tank valve fully (counterclockwise). Apply the

soap solution with a clean brush to all gas connections.

See below. If growing bubbles appear in the solution

the connections are not properly sealed. Check each

fitting and tighten or repair as necessary.

7. If you have a gas connection leak you cannot repair,

turn gas OFF at supply tank, disconnect fuel line from

your grill and call 1-855-634-2627 or your gas supplier

for repair assistance.

8. Also apply soapy solution to the tank seams. See below.

If growing bubbles appear, shut tank OFF and do not

use or move it! Contact an LP gas supplier or your fire

department for assistance.

To disconnect L.P. gas cylinder:

1. Turn the burner valves off.

2. Turn the tank valve off fully (turn clockwise to stop).

3. Detach the regulator assembly from the tank valve by

turning the quick coupling nut counterclockwise.

USER, PLEASE RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE

REFERENCE.

PROPANE CYLINDER CAUTIONS

a) DO NOT store a spare LP-gas cylinder under or

near this appliance.

b) NEVER fill the cylinder beyond 80 percent full.

c) If the information in “a” and “b” is not followed

exactly, a fire or explosion causing death or serious

injury may occur.

✓ Minimum clearance from sides and back of unit to

combustible construction, 36 in. (91.44 cm) from

sides and 36 in. (91.44 cm) from back

✓ All internal packaging removed.

✓ Knobs turn freely.

✓ Burners are tight and sitting properly on orifices.

✓ Pressure regulator connected and set. Gas

connections to grill using hose & regulator

assembly provided (pre-set for 11 in. water column).

✓ Unit tested and free of leaks.

✓ User informed of gas supply shut off valve location

GENERAL

Although all gas connections on the grill are leak tested at

the factory prior to shipment, a complete gas leak test check

must be performed at the installation site due to possible

mishandling in shipment, or excessive pressure unknowingly

being applied to the unit. Periodically check the whole system

for leaks following the procedures listed

below. If the smell of gas is detected at anytime you

should immediately check the entire system for leaks.

BEFORE TESTING

Make sure that all packing material is removed from the grill

including tie-down straps.

DO NOT SMOKE WHILE LEAK TESTING.

NEVER PERFORM LEAK TEST WITH AN OPEN

FLAME.

Make a soap solution of one part liquid detergent and one

part water. You will need a spray bottle, brush, or rag to

apply the solution to the fittings. For the initial leak test, make

sure the L.P. cylinder is 80% full.

TO TEST

1. Make sure the control valves are in the “○” position, and

turn on the gas supply.

2. Check all connections from the L.P. gas regulator and

supply valve up to and including the connection to the

manifold pipe assembly (the pipe that goes to the

burners). Soap bubbles will appear where a leak is

present.

3. If a leak is present, immediately turn off the gas supply

and tighten the leaky fittings.

4. Turn the gas back on and recheck.

5. Should the gas continue to leak from any of the fittings,

turn off the gas supply and contact customer service at

1-855-634-2627.

Only those parts recommended by the manufacturer should

be used on the grill.

Substitution will void the warranty. Do not use the grill until all

connections have been checked and do not leak.

GAS FLOW CHECK

Each grill burner is tested and adjusted at the factory prior to

shipment; however, variations in the local gas supply may

make it necessary to adjust the burners. The flames of the

burners should be visually checked.

Flames should be blue and stable with no yellow tips,

excessive noise or lifting. If any of these conditions exist,

check to see if the air shutter or burner ports are blocked by

dirt, debris, spider webs, etc. If you have any questions

regarding flame stability, please call customer service

1-855-634-2627.

ALWAYS CHECK FOR LEAKS AFTER EVERY L.P.

TANK CHANGE

Check all gas supply fittings for leaks before each use.

It is handy to keep a spray bottle of soapy water near

the shut-off valve of the gas supply line. Spray all the

fittings. Bubbles indicate leaks.

Your grill is ready to use!

GENERAL USE OF THE GRILL AND ROTISSERIE

Each main burner is rated at 9,000 BTU/HR. The main grill

burners encompass the entire cooking area and are side

ported to minimize blockage from falling grease and debris.

The knobs are located on the lower center portion of the

control panel. Each knob is labeled on the control panel.

USING THE GRILL

Grilling requires high heat for searing and proper browning.

Most foods are cooked at the “ ” heat setting for the entire

cooking time. However, when grilling large pieces of meat or

poultry, it may be necessary to turn the heat to the lower

setting after the initial browning. This cooks the food through

without burning the outside. Foods cooked for a long time or

foods basted with a sugary marinade may need the lower

heat setting near the end of the cooking time.

NOTE: This grill is designed to grill efficiently without the

use of lava rocks or briquettes of any kind. Heat is radiated

by the stainless steel flame tamers positioned above each

burner.

NOTE: The hot grill sears the food, sealing in the juices. The

more thoroughly the grill is preheated, the faster the meat

browns and the darker the grill marks.

DO NOT LEAVE THE GRILL UNATTENDED WHILE

COOKING.

WARNING: IMPORTANT!

BEFORE LIGHTING

Inspect the gas supply hose prior to turning the gas “ON”. If

there is evidence of cuts, wear, or abrasion, it must be

replaced prior to use. Do not use the grill if the odor of gas is

present. Only the pressure regulator and hose assembly

supplied with the unit should be used.

Never substitute regulators and hose assembly for those

supplied with the grill. If a replacement is necessary, contact

the manufacturer for proper replacement. The replacement

must be that specified in the manual.

TO LIGHT THE MAIN BURNER

Make sure all knobs are off then turn on the gas supply from

the LP (Liquid Propane) tank. Always keep your face and

body as far from the grill as possible when lighting.

To light your main burner, push and turn main burner control

knob to , at the same time, press and hold electronic

ignition button to light the burner. Once the burner is lit,

release the electronic ignition button and knob. If the burner

does not light wait 5 minutes for any excess gas to dissipate

and then retry.

WARNING

Always keep your face and body as far away from the

burner as possible when lighting.

Each burner is adjusted prior to shipment;

however, variations in the local gas supply may

make minor adjustments necessary.

Keep a spray bottle of soapy water near the gas

supply valve and check the connections before

each use.

Do not attempt to light the grill if odor of gas is

present. Call for service at 1-855-634-2627.

CAUTIONS

Place dust cap on cylinder valve outlet when the

cylinder is not in use. Only install the type of dust

cap on the cylinder valve outlet that is provided

with the cylinder valve. Other types of caps or

plugs may result in leakage of propane.

The gas must be turned off at the supply cylinder

when the unit is not in use.

If the appliance is stored indoors the cylinder

must be disconnected and removed from the

appliance. Cylinders must be stored outdoors in

a well-ventilated area out of the reach of children.

Push In

Main burner

Match Light

1. If the burner will not light after several attempts

then the burner can be match lit, before using the

match allow 5 minutes for any accumulated gas to

dissipate.

2. Clip a match on one end of the lighting rod.

3. Light match.

4. Hold lighting rod and insert lighted match right

next to the burner ports or ceramic file.

5. Push and turn the designated control knob to .

6. Burner should ignite immediately.

Note: Remove all packaging, including straps, before using the grill.

Control Knob, Label

Push In

Main Burners

Push In

Side Burner

Warning: If you wish to replace a main burner, we

strongly recommend that you hire a professionally

trained technician to replace it. Please understand that

we will not be responsible for any liability, personal

injury, or property damage resulting from an

improperly assembled burner.

STAINLESS STEEL

There are many different stainless steel cleaners available.

Always use the mildest cleaning procedure first, scrubbing

in the direction of the grain. Do not use steel wool as it will

scratch the surface. To touch up noticeable scratches in the

stainless steel, sand very lightly with dry 100 grit emery

paper in the direction of the grain. Specks of grease can

gather on the surfaces of the stainless steel and bake on to

the surface and give the appearance of rust. For removal

use a mild abrasive pad in conjunction with a stainless steel

cleaner.

GRILL GRATE

The easiest way to clean the grill is immediately after

cooking is completed and after turning off the flame. Wear a

barbeque mitt to protect your hand from the heat and steam.

Dip a brass bristle barbeque brush in water and scrub the

hot grill. Dip the brush frequently in the bowl of water.

Steam, created as water contacts the hot grill, assists the

cleaning process by softening any food particles. If the grill

is allowed to cool before cleaning, cleaning will be more

difficult.

ENSURE THAT THE GAS SUPPLY AND THE KNOBS

ARE IN THE “○” POSITION. MAKE SURE THE RANGE

TOP BURNER IS COOL BEFORE REMOVAL.

GRILL BURNERS

Extreme care should be taken when moving a burner as it

must be correctly centered on the orifice before any attempt

is made to relight the grill. Frequency of cleaning will

depend on how often you use the grill.

MAIN BURNER CLEANING

Ensure the gas supply is off and the knobs are in the “○”

position. Make sure the grill is cool. Clean the exterior of the

burner with a wire brush. Clear stubborn scale with a metal

scraper. Clear any clogged ports with a straightened paper

clip. Never use a wooden toothpick as it may break off and

clog the port. Please note if insects or other obstructions are

blocking the flow of gas through the burner, and if so you

will need to call our customer service line 1-855-634-2627.

GREASE TRAY CLEANING

The grease tray should be emptied and wiped down

periodically and wash with a mild detergent and warm water

solution. A small amount of sand may be placed in bottom

of grease tray to absorb the grease. Check the grease tray

frequently, do not allow excess grease to accumulate and

overflow out of the grease tray.

HOW TO REPLACE MAIN BURNER

Step 1. Remove the main burner “R” pin on the back wall

of fire box by using needle nose pliers. Use a flathead

screwdriver to remove burner pin cover, then remove the

burner on the front wall of fire box, as shown below.

Step 2. Insert the burner onto the orifice and secure the

burner pin cover on the burner, as shown below, make

sure burner hole aim at orifice .

Step 3. Secure the main burner on the back wall of fire box

with “R” Pin.

CAUTION

1. Keep outdoor cooking gas appliance area clear and

free from combustible materials, gasoline and other

flammable vapors and liquids.

2. Do not obstruct the flow of combustible and ventilation

air.

3. Keep the ventilation openings of the cylinder enclosure

free and clear from debris.

SPIDER AND INSECT WARNING

Checking and cleaning burner/ venturi tubes for insects and

insect nests. A clogged tube can lead to a fire beneath the

grill.

Although an obstructed burner tube is not the only cause of

“FLASH-BACK”, it is the most common cause.

To reduce the chance of “FLASH-BACK”, you must clean the

burner tubes before assembling your grill, and at least once a

month in late summer or early fall when spiders are most

active. Also perform this burner tube cleaning procedure if

your grill has not been used for an extended period of time.

WHEN TO LOOK FOR SPIDERS

You should inspect the burners at least once a year or

immediately after any of the following conditions occur:

1. The smell of gas in conjunction with the burner flames

appearing yellow.

2. The grill does not reach temperature.

3. The grill heats unevenly.

4. The burners make popping noises.

BEFORE CALLING FOR SERVICE

If the grill does not function properly, use the following check

list before contacting your dealer for service. You may save

the cost of a service call.

PREHEATING: The grill lid should be in a closed position

during the preheat time period. It is necessary to preheat the

grill before cooking certain foods, depending on the type of

food and the cooking temperature. Food that requires a high

cooking temperature needs a pre-heat

period of five minutes; food that requires a lower cooking

temperature needs only a period of two to three minutes.

COOKING TEMPERATURES

High setting-Use this setting for fast warm-up, for searing

steaks and chops, and grilling.

Low setting-Use this setting for all roasting, baking, and when

cooking very lean cuts such as fish.

These temperatures vary with the outside temperature and

the amount of wind.

Cooking with in-direct Heat: You can cook poultry and large

cuts of meat slowly to perfection on one side of the grill by

indirect heat from the burner on the other side. Heat from the

lit burner circulates gently throughout the grill, cooking the

meat or poultry without any direct flame touching it. This

method greatly reduces flare-ups when cooking extra fatty

cuts, because there is no direct flame to light the fats and

juices that drip down during cooking.

CAUTION: If burners go out during operation, close gas

supply at source, and turn all gas valves off. Open lid and

wait five minutes before attempting to relight (this allows

accumulated gas fumes to clear).

CAUTION: Should a grease fire occur, close gas supply at

source, turn off all burners and leave lid closed until fire is out.

CAUTION: DO NOT attempt to disconnect any gas fitting

while your grill is in operation. As with all appliances, proper

care and maintenance will keep them in top operating

condition and prolong their life. Your gas gill is no exception.

CAUTION: Side burner lid will get hot if used when lid is

closed.

PROBLEM SOLUTION

When attempting to light my grill, it will

not light immediately.

Make sure you have a spark while you are trying to light the burner (if no

spark) . Check if the battery is installed properly.

Ensure that the wire is connected to the electrode assembly.

Clean wire (s) and / or electrode with rubbing alcohol and a clean swab. Wipe

with a clean cloth.

Check to see if the other burners operate. If so. Check the gas orifice on the

malfunctioning burner for an obstruction.

Rotisserie burner will not light when the

igniter button is pushed.

Check to see if debris is blocking the electrode.

Check to see if there is a spark that jumps to the burner from the electrode. If no

spark is seen, check the battery located inside the igniter box. To open turn

counter

Does the infrared back burner light when attempting to light with a match? If not,

check to ensure the gas is on.

Regulator makes noise. Vent hose on the regulator may be plugged or regulator may be faulty. Ensure

the vent hole on the regulator is not obstructed. Clear the hole, close the gas

control valves. Wait ten minutes and re-start.

Check your flames for proper performance. If the flames are not correct,

replace regulator.

Full size cover does not fit the grill. Cover may be incorrect for your grill. It may be a tight fit.

Ensure the cover is the correct length for your grill.

Measure it left to right. Compare to the grill’s measurement.

Compare the location and size of the hood portion of the cover to your grill.

Spread the cover and allow it to relax, preferably in warm sunlight or in a warm

room.

For grill with a side shelf bunch the cover like a sock, put on left to right.

PROBLEM SOLUTION

Rotisserie motor will not turn Ensure the motor is connected to a properly grounded power supply.

Ensure the on / off switch is in the on position.

Ensure that the spit is fully inserted into the rotisserie motor.

Ensure that the load does not exceed the 40 pounds operational capacity.

Ensure that there is no encumbrance or drag.

Grill only heats to 200-300 °F (93-149 °C)

Check to see if the fuel hose is bent or kinked.

Make sure the grill area is clear of dust.

Make sure the burner and orifices are clean.

Check for spiders and insects.

The regulator has a safety device that restricts the flow of gas in the event of a

leak. This safety device can be triggered without a gas leak. To reset the

safety device, turn off all burners and close the LP tank valve. Disconnect the

regulator from the LP tank and wait one minute. Reconnect the regulator to the

LP tank and slowly open the LP tank valve until the valve is fully open. Light all

burners and observe the temperature.

Grill takes a long time to preheat.

Normal preheat 500-600 °F (260-316 °C), takes about 10-15 min. Cold weather

and wind may effect your preheat time.

If you are using volcanic rock or briquettes they can increase the preheat time

and maximum temperature.

Burner flames are not light blue. Too much or not enough air for the flame.

Elevation is the principal cause, however cold weather can affect the mixture.

Burner adjustment may be required.

Grill is in a windy location.

HOW TO ORDER REPLACEMENT PARTS

To make sure you obtain the correct replacement part (s) for

your gas grill, please refer to the parts list on pages 54. The

following information is required to assure getting the correct

part. Please note the shipping cost for the delivery of any

replacement parts will be on yourself.

• Gas grills model number (see data sticker on grill).

• Part number of replacement part needed.

• Description of replacement part needed.

• Quantity of parts needed.

To obtain replacement parts, contact our customer

service hotline 1-855-634-2627.

IMPORTANT

Use only factory authorized parts. The use of any part

that is not factory authorized can be dangerous. This

will also void your warranty.

Keep this assembly and operating instruction manual

for convenient referral, and for replacement parts

ordering.

The doneness of meat, whether rare, medium, or well done,

is affected to a large degree by the thickness of the cut.

Expert chefs say it is impossible to have a rare doneness

with a thin cut of meat.

The cooking time is affected by the kind of meat, the size and

shape of the cut, the temperature of the meat when cooking

begins, and the degree of doneness desired.

When defrosting meats it is recommended that it be done

overnight in the refrigerator as opposed to a microwave. This

in general yields a juicier cut of meat.

Use a spatula instead of tongs or a fork to turn the meat, as

a spatula will not puncture the meat and let the juices run out.

To get the juiciest meats, add seasoning or salt after the

cooking is finished on each side and turn the meat only once

(juices are lost when the meat is turned several times). Turn

the meat just after the juices begin to bubble to the surface.

Trim any excess fat from the meat before cooking. To

prevent steaks or chops from curling during cooking, slit the

fat around the edges at 2-in. (50.8 mm) intervals.

DO NOT LEAVE THE GRILL UNATTENDED WHILE

COOKING.

FOOD

WEIGHT OR

THICKNESS

HEAT

SETTING

APPROXIMATE

TIME

SPECIAL INSTRUCTIONS

AND TIPS

Vegetables

Slice. Dot with butter or margarine. Wrap in

heavy-duty foil. Grill, turning occasionally.

Fresh Beets

Carrots

Turnips

Medium 12 to 20 minutes

Grill, turning once. Brush occasionally with

melted butter or margarine.

Onion

1/2 in. (1.3 mm)

slices

Medium 8 to 20 minutes

Season with Italian dressing, butter, or

margarine.

Potatoes Sweet

White

Whole

6 to 8 oz

(170 to 226 g)

Medium

High

40 to 60 minutes

45 to 60 minutes

Wrap individually in heavy-duty foil. Grill,

rotating occasionally.

Frozen Asparagus

Peas Green beans

Sprouts

Medium 15 to 30 minutes

Dot with butter or margarine.

Wrap in heavy-duty foil. Grill, turning

occasionally.

French fries Medium 15 to 30 minutes

Place in aluminum foil pan.

Grill, stirring occasionally.

Meats

Beef

Hamburgers

1/2 - 3/4 in.

(1-2 cm)

Medium 10 to 18 minutes

Grill, turning once when juices rise to the

surfaces.

Do not leave hamburgers unattended since a

flare-up could occur quickly. Cook to internal

temperature of 160 degrees.

Tenderloin High 8 to 15 minutes

Rare 1 in. (2.5 cm) High 8 to 14 minutes

Trim edges. Grill, turning once.Medium

1/2 in. (1.3 cm)

1 in. (2.5 cm)

1-1/2 in.

(2.5 - 3.8 cm)

High

Medium

to High

11 to 18 minutes

12 to 22 minutes

16 to 27 minutes

Well - done

1 in. (2.5 cm)

1-1/2 in.

(2.5 - 3.8 cm)

Medium

18 to 30 minutes

16 to 35 minutes

Lamb

Chop & Steaks

Rare

1 in. (2.5 cm)

1-1/2 in.

(2.5 - 3.8 cm)

Medium

High

10 to 15 minutes

14 to 18 minutes

Trim edges. Grill, turning once.

Medium

1 in. (2.5 cm)

1-1/2 in.

(2.5 - 3.8 cm)

Medium

High

13 to 20 minutes

18 to 25 minutes

Pork

Chops

1 in. (2.5 cm) Medium 20 to 30 minutes

Trim edges. Grill, turning once. Cook to

desired doneness.

Well -done

1-1/2 in.

(2.5 - 3.8 cm)

Medium 30 to 40 minutes

FOOD

WEIGHT OR

THICKNESS

HEAT

SETTING

APPROXIMATE

TIME

SPECIAL INSTRUCTIONS

AND TIPS

Ribs Medium

30 to 40

minutes

Grill, turning occasionally.

During last few minutes brush with barbecue

sauce. Turn several times.

Ham steaks

(precooked)

1 in. (2.5 cm)

slices

High 4 to 8 minutes Trim edges. Grill, turning once.

Hot dogs Low 5 to 10 minutes Slit skin. Grill, turning once.

Poultry

2 to 3 lb

(900 to 1400 g)

Low

Medium

Up to 1 hour

Place skin side up. Grill, turning and

brushing frequently with melted butter,

margarine, oil or marinade.

Breasts

well-done

Medium

30 to 45

minutes

Marinate as desired.

Fish and

Seafood

Halibut

Salmon

Swordfish

3/4 to 1 in.

(2 to 2.5 cm)

Medium

High

8 to 15 minutes

Grill, turning once. Brush with melted butter,

margarine or oil to keep moist.

Whole

Catfish

Rainbow trout

4 to 8 oz

(113 to 226 g)

Medium

High

12 to 20

minutes

Grill, turning once. Brush with melted butter,

margarine or oil. Brush with melted butter

and lemon juice.

BBQ SALMON

2 large salmon steaks

2 tbs. Oil

Salt & pepper

2 oz. thin bacon slices

2 tbs. Butter

1 tbs. Lemon juice

Spring of parsley

Lemon wedges

Preheat the BBQ. Brush the steaks with

oil and season with salt and pepper.

Place on BBQ grill and cook for 10

minutes, turning steaks over halfway

cooking time.

Meanwhile, fry the bacon in a pan on the

side burner. Drain on paper towels. Melt

the butter in a small saucepan taking

care not to discolor it. Arrange the fish

and bacon on serving plates. Pour the

butter over and sprinkle with lemon juice.

Garnish with parsley springs and lemon

wedges. Serve with boiled potatoes

tossed in butter and sprinkled with

chopped parsley and a crisp lettuce

salad.

Note: Substitute catfish, halibut or cod

for salmon.

BAKED CHILI CORN

6 medium ears corn, husked

3 tbs. Butter or margarine, melted

Dash ground cumin

Dash ground coriander

About ½ hour before cooking, turn the

butter on for grill. Place each corn on a

heavy-duty foil. In a bowl, combine

remaining ingredients. Mix well. Brush 1-

1/2 tsp. Butter mixture over each ear.

Close foil and fold up ends to seal.

Place on grill. Cook, turning packets

occasionally 10 to 12 minutes or until

cooked through.

TANGY SEAFOOD KABOBS

1 lb. Large shrimp, shelled & deveined

¾ lbs. sea scallops

2/3 c. chili sauce

¼ c. cider vinegar

butter and sprinkled with chopped

parsley and a crisp lettuce salad

In medium bowl, combine shrimp and

scallops. In small bowl combine chili

sauce and next six ingredients. Pour

over seafood. Toss to coat. Cover,

refrigerate 2 hours.

3 tbs. chopped parsley

1 tbs. vegetable oil

1 tbs. Worcestershire sauce

½ tsp. prepared horseradish

1 cove garlic, minced

1 20 oz. Can pineapple chunks in juice,

drained half hour before cooking, turn

the burner to the grill on full. Drain

seafood reserving marinade. On each of

twelve 10” skewers, thread 2 shrimps

and 2 scallops, alternating with

pineapple chunks. Place skewers on grill.

Cook 7-10 minutes, often basting and

turning.

PORK CHOPS

4 Pork chops

Marinade

1 large onion

2 tbs. lemon juice or vinegar

2 tbs. oil

½ tsp. powdered mustard

2 tsp. Worcestershire sauce

½ tsp. freshly ground black pepper

1 tsp. sugar

½ tsp. paprika

1 clove garlic

Peel, grate onion, and add rest of the

ingredients except the pork chops. Mix

well. Pour over chops and marinate one

hour in a cool place. Turn the BBQ grill

on full. Heat 10 minutes.

BBQ the chops brushing with the

marinade occasionally. Serve with

mixed salad, dressed with vinaigrette

flavored with fresh dill.

BARBECUED LONDON BROIL

4 to 6 servings

¾ c. Italian dressing

1 tsp. Worcestershire sauce

1 tsp. dry mustard

¼ tsp. thyme, crushed

1 medium onion, sliced

1 pound flank steak, scored

2 tbs. butter, melted

Combine first 4 ingredients, add onion

and marinade flank steak with it.

Refrigerate at least 4 hours or overnight.

Remove steak and grill on your

preheated BBQ grill. Grill 5 to 7 minutes

on each side basting frequently with the

marinade. In the meantime sauté onions

from the marinade in butter in a skillet

on your side burner for 3 minutes. To

serve, slice steak diagonally into thin

slices, sprinkle onions over top. Garnish

with vegetable kabobs.

BARBECUED POTATOES and

CHEESE

1-1/2 cups shredded cheddar cheese

1 can (10-3/4 oz.) condensed cream of

mushroom soup

1/3 cup milk

2 tbs. barbecue sauce

¼ tsp. oregano

¼ tsp. salt

1/8 tsp. pepper

4 cups thinly sliced potatoes (4 medium-

sized potatoes)

Preheat grill. Combine cheese,

condensed soup, milk, BBQ sauce,

oregano, salt and pepper in a large

mixing bowl. Stir in potatoes until well

coated. Turn into well buttered1-1/2

quart rectangular baking dish. Cover

dish with aluminum foil. Bake covered

25 minutes on medium with the lid of

your BBQ grill closed. Remove foil and

continue baking 15 minutes longer or

until potatoes are tender. Let stand 5

minutes before serving.

VEGETABLE KABOBS

3 medium-sized zucchini

12 cherry tomatoes

12 fresh mushrooms

Grated Parmesan cheese

Parboil whole zucchini 5 minutes on

your side burner or until just tender.

Drain and cut into ½ inch slices. Thread

zucchini, tomatoes and mushrooms

alternately on each of six skewers.

Brush with marinade made of Italian

dressing, Worcestershire sauce,

mustard and thyme. Grill 5 to 7 minutes

turning and basting occasionally.

Sprinkle liberally with Parmesan cheese.

FAJITAS

1-1/2 lb. flank steak or boned chicken

breasts

2 tbs. oil

½ cup limejuice

½ tsp. salt

½ tsp. celery salt

¼ tsp. garlic powder

½ tsp. pepper

¼ tsp. oregano

¼ tsp. cumin

Flour tortillas lemon

Pound flank steak to ¼ inch thickness or

flatten chicken breasts. Mix oil, lime

juice and seasonings in a zip lock bag.

Add meat and shake bag to coat the

meat. Refrigerate overnight or at least 6

to 8 hours. Wrap tortillas in foil. Remove

meat from marinade. Cook on a

preheated gas grill for 5 to 8 minutes on

each side. While meat is cooking, heat

tortillas on grill. Slice meat across grain

in thin slices. Place on hot platter.

Squeeze lemon juice over. Wrap meat

and any of the following toppings in

tortillas: chopped tomatoes, guacamole,

sour cream, taco sauce.

FAJITAS

1-1/2 lb. flank steak or boned chicken

breasts

2 tbs. oil

½ cup limejuice

½ tsp. salt

½ tsp. celery salt

¼ tsp. garlic powder

½ tsp. pepper

¼ tsp. oregano

¼ tsp. cumin

Flour tortillas lemon

Pound flank steak to ¼ inch thickness or

flatten chicken breasts. Mix oil, lime

juice and seasonings in a zip lock bag.

Add meat and shake bag to coat the

meat. Refrigerate overnight or at least 6

to 8 hours. Wrap tortillas in foil. Remove

meat from marinade. Cook on a

preheated gas grill for 5 to 8 minutes on

each side. While meat is cooking, heat

tortillas on grill. Slice meat across grain

in thin slices. Place on hot platter.

Squeeze lemon juice over. Wrap meat

and any of the following toppings in

tortillas: chopped tomatoes, guacamole,

sour cream, taco sauce.

BEEF AND LAMB KABOBS

Serve 4

½ lb. boneless sirloin or beef cut into 1”

cubes

½ lb. boneless loin of lamb cut into 1”

cubes

2/3 c. water, divided

¼ c. chopped onion

2 tbs. soy sauce

¼ c. vegetable oil, divided

1 tbs. dark brown sugar

1 tbs. fresh lemon juice

2 cloves garlic, minced

¼ tsp. ground cumin

¼ tsp. ground coriander

¼ tsp. ground turmeric

1/8 tsp. ground red pepper

1/8 tsp. ground ginger

1 red pepper cut into chunks

1 large banana, cut into chunks

8 small mushrooms

1/3 c. smooth peanut butter

About ½ hour before cooking, turn the

butter on for grill. Place each corn on a

heavy-duty foil. In a bowl, combine

remaining ingredients. Mix well. Brush 1-

1/2 tsp. Butter mixture over each ear.

Close foil and fold up ends to seal.

Place on grill. Cook, turning packets

occasionally 10 to 12 minutes or until

cooked through. Bring marinade to boil

on the side burner in a saucepan. Add

remaining 1/3 c. water and peanut butter.

Stir to blend. Heat through. If sauce gets

too thick, add 1 tbs. water. Serve sauce

with kabobs.

EGGPLANT CAVIAR

1 large eggplant

2 tbs. olive oil

2 tbs. wine vinegar

2 tbs. finely chopped onion

½ clove garlic, minced

1 medium tomato, chopped salt and

pepper

Roast eggplant on gas grill over medium

flame, turning occasionally until

thoroughly cooked. This may take 30

minutes. Remove from grill and cool for

handling. Strip off the skin and chop

eggplant finely. Add all the seasonings.

Chill thoroughly and serve on toast.

CHICKEN TANDOORI STYLE

8 large chicken thighs or drumsticks

1 c. plain nonfat yogurt

½ c. lemon juice

2 tsp. salt

½ tsp. cayenne

½ tsp. black pepper

½ tsp. crushed garlic

½ tsp. grated ginger

1 tbs. corn oil

Combine all the ingredients in a large

mixing bowl and marinate the chicken

for 8 hours in the refrigerator. Drain the

chicken and spread on the spit running

the rod on the fleshier side of the bone.

Roast using the rotisserie burner. Cook

on medium high heat for 40 minutes

basting occasionally with the remainder

of the marinade mixture. Serve with

sliced onions and lemon wedges.

SPARE RIBS

Marinade:

1 c. soy sauce

½ c. honey

½ c. vinegar

½ c. dry sherry

2 tsp. chopped garlic

2 tsp. sugar

1 c. water

1 chicken bouillon cube

1 can beer for basting sauce

Marinade ribs for 3 hours. Use marinade

for basting by adding beer to it. Place

pan under the ribs and baste frequently.

To cook ribs select lean, meaty ribs and

accordion pleat them with your spit.

Slide four prong meat hook down the

length of spit and tighten. At the

beginning of the rack and to its center,

penetrate the second rib with the

pointed end of the spit and push it

between the meat. Skip a couple and

continue the process until the entire rack

is accordion pleated. Fasten the second

meat hook into the rack. Turn your

rotisserie burner on high. Roast for 50

minutes or until done.

PORK ROAST

Apple cider vinegar basting sauce:

1 c. apple cider vinegar

6 oz. water

½ stick butter

Salt, pepper, parsley and garlic

seasoning

2 oz. lemon juice

10 lbs. pork roast

Time: 1-1/2 hours to 2 hours

Bring pork to room temperature before

placing it on the spit rod. Place on the

rod and test for balance. Light rotisserie

burner. Turn control knob to high. Use

the above basting sauce for rotissing.

TURKEY

12 lb. turkey

Beer basting sauce:

1 can beer

12 oz. water

1 stick butter

1 tsp. salt

1 tsp. pepper

½ tsp. garlic flakes

1 tsp. parsley

Thaw the bird completely. Wash inside

out. Securely tie the legs and wings.

Light rotisserie burner. Turn to high.

Combine all the ingredients for basting

sauce in a shallow pan. Place it under

the turkey 15 to 20 minutes. Cook for

approximately 3 hours. The basting

sauce combined with turkey drippings

makes a delicious gravy.

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Dépannage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Commande de pièces . . . . . . . . . . . . . . . .

Conseils relatifs au gril . . . . . . . . . . . . . . . . .

Aide-mémoire pour la cuisson . . . . . . . . .

Suggestion de recettes pour grillades . . . . . .

Garantie limitée. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vue éclatée. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Liste des pièces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Mesures de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Raccordement au gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Liste de contrôle finale de l’installateur . . . . .

Test de fuite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Consignes d’utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . .

Consignes pour l’allumage du gril . . . . . . . . .

Composante d’identification . . . . . . . . . . . . .

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . .

DANGER

Si vous sentez une odeur de gaz:

• Coupez l’alimentation du gaz à l’appareil.

• Éteignez toute flamme nue.

• Soulevez le couvercle.

• Si l’odeur persiste, tenez-vous à l’écart

de l’appareil et contactez immédiatement

votre fournisseur de gaz ou le service

des pompiers.

AVERTISSEMENT

1. Ne pas entreposer ou utiliser de

l’essence ou tout autre liquide ou vapeur

inflammable près de cet appareil ou de

tout autre appareil.

2. Une bouteille de gaz propane liquide qui

n’est pas branchée pour utilisation ne

doit pas être entreposée près de cet

appareil ou de tout autre appareil.

DANGER

1. Ne jamais utiliser cet appareil sans surveillance.

2. Ne jamais utiliser cet appareil dans les 3,05 m (10 pi) d’une structure, de matériel

combustible ou autre bouteille de gaz.

3. Ne jamais utiliser cet appareil dans les 7,62 m (25 pi) de liquides inflammables.

4. Ne jamais remplir le compartiment de cuisson au-delà de la ligne maximum de remplissage.

5. Les liquides chauffés restent à des températures de cuisson longtemps après la cuisson.

Ne jamais toucher l’appareil de cuisson tant que les liquides ne se sont pas refroidis à une

température de 46 ºC ou moins.

6. Cet appareil n’est pas destiné à servir d’élément chauffant et ne doit pas être utilisé en tant

que tel.

7. Si un incendie se déclenche, tenez-vous à l’écart de l’appareil et contactez immédiatement

le service des pompiers. Ne pas essayer d’éteindre un incendie d’huile ou de graisse avec

de l’eau.

La non-conformité aux présentes consignes peut déclencher un incendie ou une explosion

qui sont susceptibles d’entraîner des lésions corporelles graves voire la mort ou des

dommages matériels.

Votre gril deviendra très chaud. Ne vous penchez jamais au-dessus de l’aire de cuisson

pendant l’utilisation de votre gril. Ne touchez pas aux surfaces de cuisson, au boîtier du gril,

au couvercle ou à toute autre pièce pendant l’utilisation du gril et tant qu’il n’a pas refroidi

après l’usage.

Dans l’État du Massachusetts, les instructions d’installation suivantes sont applicables :

• Les travaux d’installation et réparation doivent être exécutés par un plombier ou tuyauteur

qualifié ou licencié, ou par le personnel qualifié d’une entreprise licenciée par l’État du

Massachusetts.

• Si une vanne à boisseau sphérique est utilisée, elle doit comporter une manette “T”.

• Si un conduit de raccordement flexible est utilisé, sa longueur ne doit pas dépasser 3 pi.

RÉSIDENTS DE CALIFORNIE SEULEMENT - AVERTISSEMENT: Ce produit et les

combustibles qui sont utilisés pour son fonctionnement sous (propane liquide) et les produits

de combustion comme le fioul peuvent vous exposer à des produits chimiques, tells que le

benzène, qui est connu par l'État de Californie de causer le cancer et de produire des danger

possible à la reproduction. Pour plus d'informations, visitez www.P65Warnings.ca.gov.

AVERTISSEMENT

Ne pas allumer cet appareil sans avoir lu la section

INSTRUCTIONS D’ALLUMAGE dans ce manuel.

MISE EN GARDE: Attention au retour

de flamme

TESTÉ CONFORMÉMENT À LA NORME ANSI Z21.58-

2018 • CSA 1.6-2018 POUR APPAREILS DE GAZ DE

CUISSON UTILISÉS À L’EXTÉRIEUR. CE GRIL DOIT

ÊTRE UTILISE À L’EXTÉRIEUR UNIQUEMENT.

MISE EN GARDE : les araignées et les petits insectes

tissent parfois ou font des nids dans les tuyaux

de brûleurs pendant le transport

et l’entreposage. Bloquant l’écoulement du gaz,

ces toiles peuvent être la cause d’un

incendie à l’intérieur et autour des tuyaux

de brûleurs. Ce type d’incendie, connu sous le nom de

« RETOUR DE FLAMME », peut provoquer de graves

dégâts dans votre gril et affecter les conditions de

fonctionnement qui deviennent dangereuses pour

l’utilisateur.

Bien qu’un tuyau de brûleur bloqué ne soit pas la seule

cause de ces « RETOURS DE FLAMME », il s’agit

néanmoins de la cause la plus commune.

Pour réduire le risque de « RETOURS DE FLAMME »,

vous devez nettoyer les tuyaux de brûleurs avant de

monter votre gril et au moins une fois par mois à la fin de

l’été et au début de l’automne lorsque les araignées sont

particulièrement actives. Nettoyez également les tuyaux de

brûleurs si votre gril n’a pas servi pendant une longue

période. Un tube bouché peut causer un feu en dessous

du gril.

Codes d’installation du gril

Vérifiez les codes du bâtiment locaux concernant la

méthode d’installation appropriée. En l’absence de ces

derniers, l’unité doit être installée conformément au code

national de gaz de combustion ANSI Z223.1/NFPA 54,

code d’entreposage et de manutention de gaz propane

liquéfié ANSI /NFPA B149.2 ou au code d’installation de

gaz naturel et de gaz propane CSA B149.1 et au code

national d’électricité, ANSI/NFPA 70.

Utilisation appropriée de la bouteille de gaz PL

Les modèles de gril au propane liquide sont destinés à être

utilisés avec un réservoir de propane liquide standard 9 kg

/ 20 lb, non compris avec le gril. Ne branchez jamais votre

gril à gaz à un réservoir de propane liquide dépassant

cette capacité.

REMARQUE : l’écoulement normal du gaz à travers

l’ensemble tuyau et régulateur peut engendrer un

bourdonnement. À faible volume, ce bruit est tout à fait

normal et n’affecte pas le fonctionnement du gril. Par

contre, si le bourdonnement est bruyant et excessif, il peut

s’avérer nécessaire de purger l’air du conduit de gaz ou ré-

installer en place le régulateur d’écoulement de gaz. Cette

purge devrait être effectuée à chaque fois qu’un nouveau

réservoir de LP est branché à votre gril.

Vérifiez la flamme des brûleurs avant chaque utilisation.

Les flammes doivent ressembler à celles de l’illustration. Si

ce n’est pas le cas, voir la section sur la maintenance des

brûleurs dans ce manuel.

304,8 mm

/ 12 po

469,9 mm

/ 18,5 po

AVERTISSEMENT

Votre gril deviendra très chaud. Ne vous penchez jamais au-

dessus de l’aire de cuisson pendant l’utilisation de votre gril. Ne

touchez pas aux surfaces de cuisson, au boîtier du gril, au

couvercle ou à toute autre pièce pendant l’utilisation du gril et tant

qu’il n’a pas refroidi après l’usage.

Le non-respect de ces consignes peut entraîner des lésions

corporelles graves.

Système d’alimentation de gaz PL

• Si ces consignes ne sont pas suivies à

la lettre, un incendie peut se produire et

entraîner des lésions corporelles graves

voire la mort.

• La capacité maximale d’un réservoir de

propane liquide est de 9 kg (20 lb) avec un

diamètre d’environ 304,8 mm (12 po) sur une hauteur de

469,9 mm (18,5 po).

• La bouteille de gaz d’alimentation PL à utiliser doit être

fabriquée et marquée conformément aux spécifications pour

bouteilles de gaz PL stipulées par le Département des

transports des États-Unis (DOT) ou la Norme nationale du

Canada, CAN/CSA –B339, bouteilles, bouteilles sphériques, et

tubes utilisés pour le transport de marchandises dangereuses.

• La bouteille de gaz PL doit disposer d’un robinet d’arrêt

menant à une sortie du robinet de PL compatible avec le Type

1. La bouteille de gaz LP doit être munie d’un robinet d’arrêt

aboutissant à la sortie du robinet spécifié pour le raccordement

de type QCC1 conformément à la norme pour le raccordement

de la sortie et l’entrée du robinet de bouteille de gaz comprimé

ANSI/CGA-V-1, selon le cas. La bouteille de gaz PL doit être

munie d’un dispositif anti-débordement (ODP). La bouteille de

PL doit également être munie d’un opercule de sécurité ayant

un lien direct avec l’espace de vapeur de la bouteille. Ce

dispositif de sécurité empêche un remplissage excessif de la

bouteille qui pourrait entraîner le dysfonctionnement de la

bouteille de gaz LP, du régulateur ou du gril.

• Le système d’alimentation de la bouteille doit être arrangé de

manière à permettre le retrait de vapeur.

• Le réservoir de LP utilisé doit être muni d’un collier pour

protéger la valve du réservoir.

• Placez le bouchon anti-poussière sur la sortie du robinet de la

bouteille en tout temps lorsque vous n’utilisez pas la bouteille.

N’installez que le type de bouchon anti-poussière qui est fourni

avec le robinet de la bouteille. Les autres types de bouchon

peuvent entraîner des fuites du propane.

• Ne jamais brancher un réservoir de GPL non réglementé à

votre gril à gaz.

• Cet appareil de cuisson à gaz pour extérieur est équipé d’un

ensemble tuyau/régulateur grande capacité destiné au

raccordement d’une bouteille de propane liquide de 9 kg (20 lb).

Bouteille de gaz propane.

• Faites remplir votre bouteille de PL par un fournisseur de gaz

de propane fiable et exigez une inspection visuelle et une

requalification lors de chaque remplissage.

• Ne rangez pas de bouteille de gaz PL de rechange sous ou

près de cet appareil.

• Ne jamais remplir la bouteille à plus de 80 pour cent de sa

capacité.

• Maintenez toujours les réservoirs de GPL en position verticale.

• N’entreposez pas et n’utilisez pas d’essence ou tout autre

vapeur et liquide inflammables près de cet appareil ou de tout

autre appareil.

• L’entreposage intérieur d’un appareil de cuisson à gaz pour

extérieur est autorisé uniquement si la bouteille est

déconnectée et enlevée de l’appareil de cuisson à gaz pour

extérieur.

• Lorsque vous n’utilisez pas le gril à gaz, vous devez éteindre le

gaz à partir de la bouteille de PL.

EMPLACEMENT ET ESPACE APPROPRIÉS AUTOUR DU GRIL

• Ne jamais utiliser votre gril à gaz dans un garage, sur un patio,

dans une remise, dans un passage recouvert ou dans tout

autre endroit fermé. Le gril à gaz ne peut être utilisé qu’à

l’extérieur.

Ne pas installer cette unité dans des enclos combustibles.

L’espace minimum de tous les côtés et de l’arrière de l’unité

jusqu’à la construction combustible doit être de 91,44 cm

(36 po) des côtés et 91,44 cm (36 po) de l’arrière.

• NE PAS utiliser cet appareil sous des surfaces combustibles

recouvertes. Cet appareil de cuisson à gaz pour extérieur n’est

pas censé être installé dans ou sur des véhicules récréatifs ou

des bateaux.

• La bouteille de gaz PL doit être entreposé à l’extérieur dans

des zones bien ventilées et hors de la portée des enfants. Les

réservoirs de LP non branchés ne doivent pas être entreposés

dans un bâtiment, un garage ou tout autre emplacement fermé.

• Ne pas bloquer le courant de ventilation autour du boîtier du

gril à gaz. Utilisez seulement l’ensemble tuyau et régulateur

fourni avec votre gril à gaz. Tous les ensembles tuyaux et

régulateurs de remplacement doivent correspondre à ceux

spécifiés dans le présent manuel.

• L’ensemble tuyau et régulateur doit être inspecté avant chaque

utilisation du gril. En cas d’abrasion ou d’usure excessives ou

si le tuyau est coupé, vous devez remplacer le tuyau avant de

réutiliser le gril. Le tuyau de rechange doit être celui qui a été

spécifié par le fabricant.

• Utilisez uniquement l’ensemble tuyau et régulateur de pression

fourni avec l’appareil à gaz de cuisson pour extérieur. Ne

jamais substituer par d’autres types de régulateur. Contactez le

service à la clientèle pour obtenir des pièces de remplacement

spécifiées par le fabricant.

• Cet appareil à gaz de cuisson pour extérieur est muni d’un

régulateur de pression conforme à la norme pour vannes de

régulation de pression pour gaz PL ANSI/UL 144.

• Ne pas utiliser de briquettes agglomérées dans le gril.

• Le gril est destiné à fournir une performance optimale sans

briquettes agglomérées. Ne pas placer de briquettes

agglomérées sur radiant sous risque de bloquer la zone de

ventilation des brûleurs de gril. L’ajout des briquettes peut

endommager les composants d’allumage et les boutons et

annuler la garantie.

• Nettoyez toujours les débris de l’arrière et du chariot latéral.

Maintenez les cordons électriques ou celui du moteur de la

rôtisserie à l’écart des zones chauffées du gril.

• Ne jamais utiliser le gril dans des conditions particulièrement

venteuses. Si le gril doit être installé dans une zone venteuse

(près de l’océan, en montagne, etc.), un pare-vent est requis.

Toujours adhérer aux spécifications de l’espace requis.

• Ne jamais utiliser de bouteille de propane bosselée ou rouillée.

• Maintenir le cordon électrique et du tuyau d’alimentation de

combustibles à l’écart de toute surface chauffante.

• Lors de l’allumage, maintenez votre visage et vos mains aussi

loin que possible du gril.

• Le réglage du brûleur ne doit être effectué qu’une fois que le

brûleur a refroidi.

AVERTISSEMENT

Ayez toujours à disposition un flacon pulvérisateur rempli

d’eau savonneuse près du robinet de gaz et vérifiez les

raccordements avant d’utiliser le gril.

NE PAS UTILISER DE FEUILLE D’ALUMINIUM POUR

RECOUVRIR LES GRILLES DU GRIL OU LE FOND DU

GRIL.

Cette feuille peut bloquer le flux d’air de la combustion ou

engouffrer de la chaleur dans la zone de commande.

AVERTISSEMENT

Cet appareil de cuisson à gaz pour extérieur n’est pas

censé être installé dans ou sur des bateaux, ni sur d’autres

véhicules récréatifs.

PRATIQUES DE SÉCURITÉ PERMETTANT D’ÉVITER LES

BLESSURES CORPORELLES

Lorsque vous entretenez correctement votre gril, il vous

offrira un service fiable et sécurisé pendant plusieurs années.

Vous devez toutefois prendre toutes les précautions

nécessaires lorsque vous utilisez le gril puisqu’il produit une

chaleur intense qui augmente le potentiel des accidents. Lors

de l’utilisation de cet appareil, des pratiques de sécurité

élémentaires doivent être observées, y compris :

Ne pas réparer et ne pas remplacer de pièces du gril à moins

que l’opération soit spécifiquement indiquée dans ce manuel.

Tous les autres services doivent être confiés à un technicien

qualifié.

Ne pas installer le gril dans ou sur des véhicules récréatifs ou

des bateaux.

Les enfants ne doivent pas être laissés seuls ou sans

supervision à un endroit où le gril est utilisé. Ne jamais

permettre aux enfants de s’asseoir, se tenir debout ni jouer

sur ou autour du gril.

Ne pas ranger d’objets autour ou sous le gril qui pourraient

éveiller la curiosité des enfants.

Ne pas mettre en contact ou approcher de trop près

vêtements, maniques ou tout autre matériau inflammable

avec les grilles, les brûleurs ou toute surface chaude tant que

ces derniers n’ont pas refroidis. Le tissu pourrait prendre feu

et entraîner des blessures corporelles.

Pour assurer votre sécurité personnelle, portez des

vêtements appropriés à la tâche. Les vêtements ou les

manches larges ne doivent jamais être portés lorsqu’on

utilise cet appareil. Certains tissus synthétiques sont très

inflammables et ne doivent jamais être portés pour cuisiner.

Seuls certains types de verre, de céramique en verre

calorifuge, en terre cuite ou autres ustensiles émaillés

peuvent être utilisés avec le gril. Ces matériaux peuvent se

briser sous les changements soudains de la température.

Utilisez uniquement un feu faible ou moyen conformément

aux directives du fabricant.

Ne pas chauffer de conteneurs d’aliments fermés. La

pression qui s’accumule peut faire exploser les conteneurs.

Protéger la main lors de l’ouverture du couvercle du gril.

Ne jamais se pencher sur un gril ouvert.

Lorsque vous allumez un brûleur, concentrez-vous sur ce

que vous faites. Gardez toujours à l’esprit le brûleur que

vous êtes en train d’allumer et tenez votre corps et vos

vêtements à l’écart des flammes nues.

Lorsque vous utilisez le gril, ne touchez pas la grille du gril,

celle du brûleur ou les zones environnantes qui chauffent

très rapidement et peuvent vous brûler. Utiliser toujours des

maniques sèches. Les maniques humides sur des surfaces

chaudes engendrent de la vapeur et peuvent entraîner des

brûlures Ne pas utiliser de serviettes ni de chiffon à la place

de maniques. Ne pas mettre les poignées en contact avec

les parties chaudes de la grille du rack.

La graisse est inflammable. Laisser la graisse chaude

refroidir avant de nettoyer. Ne pas laisser de dépôts de

graisse s’accumuler dans le plateau à graisse au fond de la

chambre à cuisson du gril. Nettoyer souvent le plateau à

graisse

Ne pas utiliser de feuille d’aluminium pour recouvrir les

grilles ou le fond du gril. Cette feuille peut bloquer le flux

d’air de la combustion ou engouffrer de la chaleur dans la

zone de commande.

Pour garantir un bon allumage et une performance optimale

des brûleurs, toujours maintenir les ouvertures des brûleurs

propres. Il est nécessaire de les nettoyer régulièrement pour

optimiser leur performance. Les brûleurs ne fonctionnent

que dans une position et doivent en conséquence être

installés correctement pour garantir un fonctionnement

sécurisé.

Nettoyer le gril avec précaution. Pour éviter toute brûlure de

vapeur, ne pas utiliser d’éponge ou de chiffon mouillés pour

nettoyer le gril quand il est encore chaud. Certains produits

de nettoyage dégagent des fumées toxiques ou peuvent

s’enflammer s’ils sont appliqués sur une surface chaude.

Éteindre les commandes du gril et s’assurer que le gril est

froid avant d’utiliser des nettoyants en aérosol sur ou autour

du gril. Les produits chimiques qui produisent une

pulvérisation peuvent en présence de chaleur, prendre feu

ou provoquer la corrosion des pièces métalliques.

Ne pas utiliser le gril pour cuisiner des viandes

excessivement grasses ou d’autres produits pouvant

favoriser des flambées.

Ne pas utiliser le gril sous des constructions combustibles

non protégés. Utiliser le gril uniquement dans des endroits

bien ventilés. Ne pas utiliser le gril dans des bâtiments, des

garages, des remises de jardin, des passages recouverts ou

toute autre zone fermée.

Ne jamais placer de matériaux combustibles, tels que des

fluides, des déchets ou des vapeurs, telles que de l’essence

ou un allume-feu autour du grill. Ne pas bloquer le courant

de combustion et de ventilation.

Ne jamais raccorder une conduite d’alimentation en gaz

sans régulateur à l’appareil. Utiliser le régulateur et le tuyau

fournis.

Ce gril est configuré pour fonctionner au propane liquide. Ne

pas utiliser de gaz naturel à moins que le gril n’ait été

reconfiguré pour le gaz naturel.

Consommation totale du gaz (à l’heure) de ce gril en acier

inoxydable avec tous les brûleurs réglés sur « HIGH »:

Brûleur principal 6 x 9 000 BTU/hr (chacun)

Brûleur latéral 12 000 BTU/hr

Total 66 000 BTU/hr

CONDITIONS RELATIVES AUX BOUTEILLES DE PL

Une bouteille de propane liquide qui serait cabossée ou

rouillée doit être inspectée par votre fournisseur de gaz PL.

Ne jamais utiliser de bouteille dont le robinet est endommagé.

La bouteille de propane liquide doit être fabriquée et

marquée conformément aux spécifications pour bouteilles

de gaz PL régies par le Département des transports des

États-Unis (DOT) ou régies par la Norme nationale du

Canada CAN/CANB339, bouteilles, bouteilles sphériques et

tubes utilisés pour le transport de marchandises

dangereuses, tel qu’applicable. Un dispositif anti-

débordement (ODP) doit être installé sur la bouteille avec

une connexion QCCI sur le robinet de la bouteille

conformément à ANSI/CGA-V-1. Le système d’alimentation

de la bouteille doit être arrangé de manière à permettre le

retrait de vapeur La bouteille doit inclure un collier pour la

protection du robinet de la bouteille. La bouteille doit

disposer d’un robinet d’arrêt menant à une sortie de robinet

de la bouteille d’alimentation de gaz PL spécifié, selon le cas,

pour un raccord de type QCC1 selon la norme pour le

raccordement à la sortie et l’entrée du robinet de bouteille de

gaz comprimé ANSI/CGA-V-1.

Pression du collecteur : 27,94 cm colonne d’eau (W.C.).

RACCORDEMENT DU GAZ PL

Assurez-vous que les œillets en plastique noirs sur le robinet

de la bouteille PL sont en place et que le tuyau n’entre pas

en contact avec le plateau à graisse ou la tête de grille.

RACCORDEMENT

Votre gril en acier inoxydable est équipé d’orifices

d’alimentation de gaz pour utilisation uniquement avec du

propane liquide. Cet appareil est également équipé d’un

ensemble tuyau/régulateur grande capacité destiné au

raccordement d’une bouteille de propane liquide de 9 kg

(20 lb) [hauteur 469,9 mm (18,5 po), diamètre de 304,8 mm

(12 po)]. Pour connecter la bouteille de propane liquide,

procédez comme suit :

1. Assurez-vous que le robinet de la bouteille est fermé

(tourné dans le sens horaire pour l’arrêt).

2. Vérifiez le robinet de la bouteille pour assurer qu’elle

dispose de filets externes appropriés (raccordement de

type 1 conformément à ANSI Z21.81).

3. Assurez-vous que toutes les valves des brûleurs sont

en position fermée (OFF).

4. Inspectez les connexions de valve, l’orifice ainsi que le

régulateur. Effectuez une inspection afin de détecter

tout dégât ou débris, et enlevez-les, si présents.

Inspectez le tuyau pour voir s’il est endommagé. Ne

jamais utiliser de matériel endommagé ou bouché.

Consultez le revendeur local de propane liquide pour

toute réparation.

5. Lorsque vous joignez le régulateur à la valve, serrez

l’écrou à raccord rapide à la main dans le sens horaire

jusqu’à l’arrêt complet. Ne pas utiliser de clé pour

serrer. Elle risque d’endommager l’écrou à raccord

rapide, ce qui pourrait entraîner une situation

dangereuse.

6. Ouvrez complètement le robinet de la bouteille (en

tournant dans le sens antihoraire). Appliquez la solution

savonneuse avec une brosse propre à tous les joints

de gaz. Voir ci-dessous. Si des bulles se forment dans

la solution, les joints ne sont pas scellés correctement.

Vérifiez chaque raccord, et serrez ou réparez au besoin.

7. En cas de fuite dans le joint de gaz que vous ne

pouvez réparer, éteignez le gaz du réservoir

d'alimentation (position OFF), débranchez la conduite

d'alimentation de votre gril et appelez le U.S.A :

1-855-634-2627 ou votre fournisseur de gaz pour de

l'aide à la réparation.

8. Appliquez également la solution savonneuse aux

rivures du réservoir. Voir ci-dessous. Si des bulles se

forment, éteignez le réservoir, ne l’utilisez pas et ne le

déplacez pas! Demandez de l’aide à un fournisseur en

PL ou à votre service de pompiers.

Pour déconnecter la bouteille de PL:

1. Mettez les valves de brûleurs sur arrêt (OFF).

2. Tournez le robinet de la bouteille complètement (dans

le sens horaire pour l’arrêt).

3. Détachez l’ensemble du régulateur du robinet de la

bouteille en tournant l’écrou à raccord rapide dans le

sens antihoraire.

✓ L’espace minimum de tous les côtés et de l’arrière

de l’unité jusqu’à la construction combustible doit

être de 91,44 cm (36 po) des côtés et 91,44 cm

(36 po) de l’arrière

✓ Les boutons tournent librement

✓ Les brûleurs sont bien serrés et bien logés sur les

orifices

✓ Le régulateur de pression est connecté et réglé

Raccords de gaz au gril à l’aide de l’ensemble tuyau-

régulateur fourni (préréglé pour une colonne d’eau

de 11 po)

✓ Unité testée et sans fuites

✓ Utilisateur informé sur l’emplacement de la valve

d’arrêt de l’alimentation du gaz

NOTE À L’UTILISATEUR : VEUILLEZ CONSERVER CE

MANUEL À TITRE DE RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE

MISES EN GARDE SUR LA BOUTEILLE DE PROPANE

a) Ne rangez pas de bouteille de gaz PL de rechange

sous ou près de cet appareil

b) Ne jamais remplir la bouteille à plus de 80 pour cent

de sa capacité

c) Si ces consignes des points a et b ne sont pas

suivies à la lettre, un incendie ou une explosion

peuvent se produire ce qui entraînerait des lésions

corporelles graves voire la mort

TOUJOURS VÉRIFIER LA PRÉSENCE DE FUITE

APRÈS CHAQUE CHANGEMENT DE LA BOUTEILLE

DE PL

Avant chaque utilisation, vérifier tous les raccords

d’alimentation de gaz pour détecter les fuites. Il est

recommandé de conserver un flacon pulvérisateur

d’eau savonneuse près de la valve d’arrêt de la

conduite d’alimentation de gaz. Pulvérisez tous les

raccords. La présence de bulles confirme les fuites.

GÉNÉRALITÉS

Bien que les raccords de gaz sur le gril aient été testés pour

les fuites à l’usine avant l’expédition, un contrôle doit être

effectué sur site pour garantir que les raccords sont bien

serrés pour parer à toute éventualité de mauvaise

manipulation pendant l’expédition ou de pression excessive

exercée involontairement sur l’unité. Vérifiez régulièrement

qu’il n’y a pas de fuite dans le système en procédant

comme suit. Si vous sentez une odeur de gaz, vous devez

immédiatement inspecter le système en entier pour détecter

les fuites potentielles.

AVANT DE PROCÉDER AU TEST

Assurez-vous que tous les matériaux d’emballage ont été

enlevés gril, y compris les sangles de fixation.

NE PAS FUMER PENDANT LE TEST DE FUITE.

NE JAMAIS TESTER LES FUITES AVEC UNE FLAMME

NUE.

Préparez une solution savonneuse moitié détergent

liquide et moitié eau. Vous avez besoin d’un flacon

pulvérisateur ou d’une brosse ou d’un chiffon pour appliquer

la solution sur le raccord. Lors du test de fuite initiale,

assurez-vous que la bouteille de propane liquide est pleine

à 80 %.

POUR TESTER

1. Assurez-vous que les valves de commande sont en

position «○ » et ouvrez l’alimentation de gaz.

2. Assurez-vous que toutes les connexions du régulateur

du gaz PL et de la valve d’alimentation jusqu’à et y

compris le raccordement au tuyau du collecteur (le

tuyau qui va aux brûleurs) sont bien serrées. Des bulles

de savon se formeront s’il y a une fuite.

3. Si une fuite est présente, tournez immédiatement

l’alimentation du gaz sur arrêt et resserrez les raccords

ayant des fuites.

4. Remettez le gaz sur marche et effectuez un nouveau

contrôle.

5. Si le gaz fuit toujours de l’un des raccords, tournez

l’alimentation du gaz sur arrêt et contactez le service

clientèle au U.S.A : 1-855-634-2627.

Utilisez uniquement les pièces recommandées par le

fabricant sur le gril.

Toute substitution annulerait la garantie. Ne pas utiliser le

gril sans avoir contrôler tous les raccords et déterminer

l’absence de fuites.

VÉRIFICATION DU FLUX DE GAZ

Les brûleurs du gril sont testés et réglés à l’usine avant leur

expédition ; toutefois, des différences dans l’alimentation du

gaz local peuvent exiger le réglage des brûleurs. Les

flammes des brûleurs doivent être vérifiées visuellement.

Les flammes doivent être bleues et stables sans bouts

jaunes ni bruit excessif ou soulèvement. En présence de

l’une de ces conditions, vérifiez si l’obturateur d’air ou les

orifices des brûleurs sont bloqués par des saletés, débris,

toiles d'araignée, etc. Veuillez adresser vos questions sur la

stabilité des flammes au service clientèle au U.S.A :

1-855-634-2627.

UTILISATION D’ORDRE GÉNÉRAL DU GRIL

La capacité de chaque brûleur principal est de 9 000 BTU/hr.

Les brûleurs principaux du gril occupent la surface de

cuisson totale et sont dirigés sur les côtés pour réduire tout

blocage provenant de la graisse et des débris qui

tomberaient. Les boutons d’allumage sont situés sur la partie

inférieure du centre du panneau des valves. Les allumeurs

rotatifs sont étiquetés sur le panneau de commande.

UTILISATION DU GRIL

La cuisson sur gril requiert une température élevée pour bien

saisir et un brunissement approprié. La plupart des aliments

sont cuits à un réglage " pendant le temps total de leur

cuisson. Toutefois, lorsque vous grillez des gros morceaux

de viande ou volaille, il peut s’avérer nécessaire de réduire la

flamme après le brunissement initial. Les aliments cuisent

parfaitement sans brûler l’extérieur. Les aliments cuisinés

pendant un long moment ou ceux qui ont été trempés dans

une marinade sucrée un peuvent nécessiter une flamme plus

faible vers la fin de leur cuisson.

REMARQUE : le gril a été conçu pour griller efficacement

sans pierre de lave ni briquettes agglomérées d’aucune sorte.

La chaleur est diffusée par le dispositif de contrôle des

flammes au-dessus de chaque brûleur.

REMARQUE : le gril chaud saisit les aliments dans leurs jus.

Plus le gril est préchauffé, plus la viande brunit rapidement et

plus les marques du gril sont foncées.

NE PAS LAISSER LE GRIL SANS SUPERVISION

PENDANT LA CUISSON.

AVERTISSEMENT : IMPORTANT!

AVANT D’ALLUMER LE GRIL

Inspectez le tuyau d’alimentation en gaz avant de mettre le

gaz sur marche (ON). S’il semble y avoir des coupures, de

l’usure ou de l’abrasion, le tuyau doit être remplacé avant

tout utilisation. N’utilisez pas le gril si une odeur de gaz est

présente. Utilisez uniquement l’ensemble tuyau et

régulateur de pression fourni avec l’unité.

Ne jamais substituer l’ensemble tuyau/régulateur qui sont

fournis avec le gril. En cas de remplacement nécessaire,

contactez le fabricant pour obtenir le remplacement

approprié. Le remplacement doit être celui qui a été spécifié

par le manuel.

POUR ALLUMER LE BRÛLEUR PRINCIPAL

Assurez-vous que les boutons sont en position « ○ », et

ouvrez l’alimentation de gaz sur la bouteille de PL.

Maintenez toujours votre visage et votre corps aussi loin

que possible du gril lors de l’allumage.

Pour allumer le brûleur, poussez et tournez le bouton de

commande du brûleur principal à la position ,tout en

appuyant et en maintenant enfoncéle bouton d’allumage

électronique.

Dès que le brûleur est allumé, relâchez le bouton

d’allumage électronique et le bouton du brûleur. Si le brûleur

ne s’allume pas, attendez 5 minutes que tout excès de gaz

se soit dissipé et réessayez.

MISES EN GARDE

Placez le bouchon anti-poussière sur la sortie du

robinet de la bouteille en tout temps lorsque vous

n’utilisez pas la bouteille. N’installez que le type de

bouchon anti-poussière qui est fourni avec le robinet

de la bouteille. Les autres types de bouchons peuvent

entraîner des fuites du propane.

Lorsque vous n’utilisez pas l’unité, le gaz doit être

coupé au niveau de la bouteille.

Si l’appareil est entreposé à l’intérieur, la bouteille doit

être déconnectée et enlevée de l’appareil. Les

bouteilles doivent être entreposées à l’extérieur dans

des zones bien ventilées et hors de la portée des

enfants.

Ayez toujours à disposition un flacon pulvérisateur

rempli d’eau savonneuse près du robinet de gaz et

vérifiez les raccordements avant d’utiliser le gril.

Ne pas allumer le gril si une odeur de gaz est présente.

Appelez le U.S.A : 1-855-634-2627 pour un contrôle

Les brûleurs sont réglés avant l’expédition; toutefois,

des différences dans l’alimentation du gaz local

peuvent exiger le réglage des brûleurs.

AVERTISSEMENT:

Maintenez toujours votre visage et votre corps aussi loin

que possible du brûleur lors de l’allumage.

Remarque : avant d’utiliser le gril, enlevez le matériau d’emballage, y compris les

sangles.

Étiquette de bouton de commande

Brûleur principal

Allumage avec une allumette

1. Si le brûleur ne s’allume pas après plusieurs tentatives,

vous pouvez essayer de l’allumer avec une allumette.

Toutefois avant de le faire, attendez 5 minutes que le

gaz accumulé se soit dissipé.

2. Attacher une allumette à l’extrémité de la tige

d’allumage.

3. Allumez l’allumette.

4. Tenez le bâtonnet d’allumage et introduisez l’allumette

allumée près des orifices du brûleur.

5. Appuyez sur le bouton de commande approprié que

vous tournez en position .

6. Le brûleur devrait s’allumer immédiatement.

Push In

Pousser

Brûleur principal Brûleur lateral

Avertissement : pour le remplacement du brûleur

principal, nous recommandons vivement d’engager un

technicien professionnel qui se chargera de

l’opération. Sachez que nous ne pouvons pas assumer

la responsabilité des blessures ou dommages

matériels qui pourraient survenir suite à une

installation incorrecte du brûleur.

ACIER INOXYDABLE

Il existe plusieurs produits de nettoyage pour l’acier

inoxydable. Utilisez toujours la procédure de nettoyage la

plus douce, en frottant dans le sens du grain. N’utilisez pas

de laine d’acier qui raye la surface. Pour retoucher les

rayures visibles dans l’acier inoxydable, poncez légèrement

avec du papier d’émerit abrasif 100 dans le sens du grain.

Des taches de graisse peuvent s’accumuler sur les surfaces

en acier inoxydable et cuire donnant l’apparence de la

rouille. Pour les nettoyer, utilisez un tampon moyennement

abrasif avec un produit de nettoyage pour acier inoxydable.

GRILLE DU GRIL

Le meilleur moyen de nettoyer le gril consiste à le nettoyer

immédiatement après avoir cuisiné et éteint la flamme.

Portez des gants spéciaux pour le barbecue afin de

protéger vos mains de la chaleur et de la vapeur. Trempez

une brosse de barbecue en cuivre dans l’eau et frottez le

gril chaud. Trempez fréquemment la brosse dans le bol

d’eau. La vapeur générée lorsque l’eau entre en contact

avec le gril chaud facilite le nettoyage en amollissant les

particules d’aliments. Si vous ne nettoyez pas le gril de suite

et le laissez refroidir avant de procéder au nettoyage,

l’opération sera plus difficile.

ASSUREZ-VOUS QUE L’ALIMENTATION DU GAZ ET

LES BOUTONS SONT EN POSITION « O ». VEILLEZ À

CE QUE LES BRÛLEURS EN HAUT AIENT REFROIDI

AVANT DE LES ENLEVER.

BRÛLEURS DU GRIL

Prenez toutes les précautions nécessaires lorsque vous

déplacez un brûleur qui doit toujours être correctement

centré sur l’orifice avant de rallumer le gril. La fréquence du

nettoyage dépend des utilisations de votre gril.

NETTOYAGE DU BRÛLEUR PRINCIPAL

Éteindre l’alimentation en gaz et mettre les boutons en

position « O ». Lorsque le gril est refroidi, nettoyer

l’extérieur du brûleur avec une brosse métallique. Enlever

les dépôts tenaces avec un grattoir métallique. Dégager les

orifices bloqués avec un trombone déplié. N’utilisez jamais

de cure-dents en bois. Ils peuvent se briser et boucher

l’orifice. Si des insectes ou tout autre type d’obstruction ont

bloqué le flux du gaz du brûleur, vous devez appeler notre

service clientèle au U.S.A : 1-855-634-2627.

NETTOYAGE DU PLATEAU À GRAISSE

Le plateau à graisse doit être vidé et essuyé

périodiquement, puis lavé dans une solution de savon doux

et d’eau tiède. Une petite quantité de sable peut être placée

dans le fond du plateau à graisse afin d’absorber la graisse.

Vérifiez souvent le plateau à graisse et ne laissez pas

d’excès de graisse s’accumuler et déborder du plateau à

graisse.

COMMENT REMPLACER LE BRÛLEUR PRINCIPAL

Étape 1. Retirer la broche bruleur principal de “R” sur le mur

arrierede la boite a feu en utilisant une pince. Utiliser un

tournevis plat pour retirer le couvercle de l’axe de bruleur,

puis retirez le bruleur sur la paroi avant de la boite a feu.

Comme indique ci-dessous.

Étape 2. Inserez le bruleur sur l’orifice et fixer le couvercle

de la broche du bruleur sur le bruleur comme indique ci-

dessous. Assurez-vous que le trou du bruleur visant a

orifice.

Étape 3. Fixer le bruleur principal sur le mur arriere de la

boite de feu avec “R” broche.

MISE EN GARDE

1. Gardez la zone de l'appareil au gaz pour cuisson à

l'extérieur libre de tout matériau combustible, essence

et autres vapeurs et liquides inflammables.

2. Ne pas bloquer le courant de combustion et de

ventilation.

3. Nettoyez toujours les débris des ouvertures de

ventilation de la bouteille.

AVERTISSEMENT CONCERNANT LES ARAIGNÉES ET

LES INSECTES

Inspectez et nettoyez les brûleurs / tubes de venturi afin de

détecter la présence d’insectes et de nids d’insectes. Un tube

bouché peut favoriser un feu en dessous du gril.

Bien qu’un tuyau de brûleur bloqué ne soit pas la seule

cause de ces « RETOURS DE FLAMME », il s’agit

néanmoins de la cause la plus commune.

Pour réduire le risque de « RETOURS DE FLAMME », vous

devez nettoyer les tuyaux de brûleurs avant de monter votre

gril et au moins une fois par mois à la fin de l’été et au début

de l’automne lorsque les araignées sont particulièrement

actives. Nettoyez également les tuyaux de brûleurs si votre

gril n’a pas servi pendant une longue période.

À QUEL MOMENT FAUT-IL RECHERCHER LES

ARAIGNÉES

Vous devriez inspecter les brûleurs au moins une fois par an

ou immédiatement après l’une des situations suivantes:

1. L’odeur de gaz avec des flammes du brûleur jaunes.

2. Le gril n’atteint pas la température.

3. Le gril ne chauffe pas de manière uniforme.

4. Les brûleurs font des bruits d’éclat.

AVANT D’APPELER LE SERVICE À LA CLIENTÈLE

Si le gril ne fonctionne pas correctement, effectuez chaque

vérification de la liste qui suit avant de contacter le service

clientèle. Vous pouvez ainsi économiser les frais d’une

intervention pour réparation.

PRÉCHAUFFAGE : Le couvercle du gril doit être fermé

pendant la période de préchauffage. Il est nécessaire de

préchauffer le gril avant de cuire certains aliments, selon leur

type et la température de cuisson requise. Un préchauffage

de cinq minutes est requis pour les aliments nécessitant

une température de cuisson élevée ; un préchauffage de

deux à trois minutes est requis pour les aliments nécessitant

une température de cuisson plus basse.

TEMPÉRATURES DE CUISSON

Réglage élevé : utilisez ce réglage pour réchauffer

rapidement, saisir les biftecks et les côtelettes et les

grillades.

Réglage bas : utilisez ce réglage pour le rôtissage, cuisson et

lorsque vous cuisinez des morceaux maigres, tels que le

poisson.

Ces températures varient selon la température extérieure et

la force du vent.

Cuisiner avec une chaleur indirecte: vous pouvez cuisiner la

volaille et les gros morceaux de viande lentement à

perfection d’un côté du gril au moyen de la chaleur indirecte

du brûleur sur l’autre côté. La chaleur du brûleur allumé

circule lentement dans tout le gril, cuisinant la viande ou la

volaille sans qu’aucune flamme ne les touche directement.

Cette méthode réduit considérablement les flambées lors de

la cuisson de pièces particulièrement grasses puisqu’il n’y a

pas de flamme directe pour enflammer les graisses ni les jus

gouttant pendant la cuisson.

MISE EN GARDE : si les brûleurs s’éteignent pendant

l’opération, coupez le gaz à la source et éteignez toutes les

valves de gaz. Ouvrez le couvercle et attendez cinq minutes

avant de rallumer (cette attente permet de dissiper la fumée

du gaz qui s’est accumulé).

MISE EN GARDE : si un feu de graisse se déclenche,

coupez l’alimentation du gaz à la source, éteignez tous les

brûleurs et laissez le couvercle fermé jusqu’à que ce que le

feu se soit maîtrisé.

MISE EN GARDE : NE PAS débrancher le tuyau de gaz

pendant que le gril est en marche. Comme pour n’importe

quel autre appareil, un bon nettoyage et entretien permettent

à ces appareils de fonctionner dans les meilleures conditions

et d’avoir une vie utile plus longue. Votre gril au gaz ne fait

pas exception à la règle.

MISE EN GARDE : le couvercle du brûleur latéral chauffera

si le gril est utilisé avec le couvercle fermé.

PROBLÈME SOLUTION

Lorsque j’essaie d’allumer mon gril, il ne

s’allume pas immédiatement.

Assurez-vous qu’il y a une étincelle lorsque vous essayez d’allumer le brûleur

(s’il n’y a pas d’étincelle). Vérifiez que la pile est correctement instalée.

Assurez-vous que le fil est branché l’ensemble d’électrodes.

Nettoyez les fils et/ou les électrodes en les frottant avec de l’alcool et un

écouvillon propre. Essuyez avec un chiffon propre.

Vérifiez si les autres brûleurs fonctionnent. Si c’est le cas, vérifiez s’il y a une

obstruction dans l’orifice de gaz du brûleur en fonctionnant pas.

Le brûleur de la rôtisserie ne s’allume

pas lorsque j’appuie sur le bouton

d’allumage.

Vérifiez la présence de débris bloquant l’électrode.

Vérifiez qu’il y a bien une étincelle de l’électrode au brûleur. Si vous ne

constatez aucune étincelle, vérifiez la pile à l’intérieur de la chambre de

cuisson. Pour ouvrir, tournez dans le sens anti-horaire

Est-ce que le brûleur arrière infrarouge s’allume lorsque vous essayez de

l’allumer avec une allumette ? Si ce n’est pas le cas, assurez-vous que le gaz

est allumé.

PROBLÈME SOLUTION

Le régulateur fait du bruit. Il est possible que le tuyau d’évent sur le régulateur soit bouché ou le régulateur

soit défectueux. Vérifiez que trou de l’évent sur le régulateur n’est pas bouché.

Nettoyez le trou, fermez les valves de commande de gaz. Attendez une dizaine

de minutes avant de rallumer.

Vérifiez l’état des flammes afin de garantir une performance appropriée. Si les

flammes ne sont pas correctes, remplacez le régulateur.

Le couvercle (dimension régulière) ne

correspond pas au gril.

Le couvercle peut être incorrect pour votre gril. Il peut être trop serré.

Assurez-vous que la longueur du couvercle correspond à celle de votre gril.

Mesurez la longueur de gauche à droite. Comparez à la mesure du gril.

Comparez l’emplacement et la taille de la partie du capot du couvercle par

rapport à votre gril.

Étalez le couvercle et laissez se détendre, de préférence à la lumière du jour ou

dans une pièce chaude.

Pour le gril ayant une étagère latérale, pliez le couvercle en forme de

chaussette, placez le de côté gauche vers la droite.

Le moteur de la rôtisserie ne tourne pas Assurez-vous que le moteur est branché à une alimentation correctement mise

à la terre.

Assurez-vous que le bouton de marche/arrêt est en position de marche.

Assurez-vous que la broche est bien placée dans le moteur de la rôtisserie.

Assurez-vous que la charge ne dépasse pas la capacité opérationnelle de

18 kg.

Assurez-vous qu’il n’y a pas d’obstruction.

Le gril ne chauffe qu’à 93 - 149 °C

(200-300 °F).

Vérifiez que le tuyau d’alimentation n’est ni plié ni cabossé.

Assurez-vous que la zone de la grille n’est pas poussiéreuse.

Assurez-vous que le brûleur et les orifices sont propres.

Vérifiez la présence d’araignées et d’insectes.

Le régulateur dispose d’un dispositif de sécurité limitant le flux du gaz en cas de

fuite. Ce dispositif de sécurité peut se déclencher sans qu’il y ait de fuite. Pour

réenclencher le dispositif de sécurité, éteignez les brûleurs et fermez le robinet

de la bouteille PL. Déconnectez le régulateur de la bouteille PL et attendez une

minute. Reconnectez le régulateur au réservoir de bouteille PL et ouvrez

lentement le robinet de la bouteille PL jusqu’à ce que le robinet soit totalement

ouvert. Allumez les brûleurs et observez la température.

Il faut beaucoup de temps au gril pour

préchauffer.

Un préchauffage normal à 260-316 °C (500-600 °F) prend entre 10 et 15

minutes. Le temps froid et le vent sont des facteurs ayant un impact sur la

durée du préchauffage.

Des roches volcaniques ou des briquettes agglomérées peuvent augmenter le

temps de préchauffage ainsi que la température maximum.

Les flammes des brûleurs ne sont pas

d’une couleur bleue claire.

Trop ou pas assez d’air pour la flamme.

L’élévation est la cause principale, toutefois un temps froid peut affecter le

mélange. Les brûleurs doivent être réglés.

Le gril est placé dans un endroit venteux.

COMMENT PASSER UNE COMMANDE DE PIÈCES

DE REMPLACEMENT

Pour garantir que les pièces de remplacement convenant à

votre gril à gaz seront envoyées, veuillez consulter les

numéros de pièces à la page 55. Les informations suivantes

sont requises pour assurer que la pièce envoyée est

correcte. Prière de remarquer que les frais de livraison des

pièces de rechange sont à votre charge.

• Numéro du modèle du gril au gaz (voir l’étiquette

apposée sur le gril).

• Numéro de la pièce de remplacement nécessaire.

• Description de la pièce de remplacement nécessaire.

• Quantité de pièces requises

Pour obtenir des pièces de rechange, contactez notre service

clientèle au U.S.A : 1-855-634-2627.

IMPORTANT

Utilisez uniquement les pièces autorisées par l’usine.

L’emploi de pièces qui ne seraient pas autorisées par l’usine

peut être dangereux. Toute substitution annulerait votre

garantie.

Conservez ce manuel d’instructions pour l’assemblage et de

fonctionnement qui vous servira de référence et facilitera

votre commande de pièces de remplacement.

La cuisson souhaitée de la viande, qu’elle soit saignante,

moyennement ou bien cuite dépend en majeure partie de

l’épaisseur de la coupe. Les chefs, experts en la matière,

disent qu’il est impossible d’obtenir une viande saignante

avec une tranche fine.

Le temps de cuisson dépend du type de viande, de la taille et

de la forme de la coupe, de la température de la viande

lorsque la cuisson commence et le type de cuisson souhaité.

Lorsque vous dégelez de la viande, il est recommandé de le

faire dans le réfrigérateur pendant la nuit et non dans un

micro-onde. Cette méthode permet d’obtenir une viande plus

juteuse.

Utilisez une spatule et non des pinces ou une fourchette pour

tourner la viande. La spatule ne perce pas la viande et laisse

le jus couler.

Pour obtenir des viandes plus juteuses, ajoutez des

assaisonnements ou du sel après la cuisson de chaque côté

et ne tournez la viande qu’une seule fois (les jus se perdent

lorsque vous tournez la viande plusieurs fois). Tournez la

viande après que les jus commencent à former des bulles à

la surface.

Coupez l’excès de graisse de la viande avant de la cuire.

Pour que les biftecks ou les côtelettes ne s’enroulent pas

pendant la cuisson, entaillez la graisse autour du bord à 50,8

mm d’intervalles.

NE PAS LAISSER LE GRIL SANS SUPERVISION

PENDANT LA CUISSON.

ALIMENT

POIDS OU

ÉPAISSEUR

RÉGLAGE

DE LA

FLAMME

DURÉE

APPROXIMATIVE

CONSIGNES SPÉCIALES

ET CONSEILS

Légumes

Couper en tranches. Enduire de beurre ou

de margarine. Envelopper dans une feuille

métallique à haute résistance. Griller en

retournant à l’occasion.

Betteraves,

Carottes,

Navets frais

Moyenne 12 à 20 minutes

Griller en retournant à l’occasion. Balayer

avec du beurre ou de la margarine fondus

de temps à autre.

Oignon

Tranches de 1,3

Moyenne 8 à 20 minutes

Assaisonner avec de la sauce italienne, du

beurre ou de la margarine.

Pommes de terre

sucrées

blanches

Entières

170 à 226 g

Moyenne

Élevée

40 à 60 minutes

45 à 60 minutes

Envelopper individuellement dans une

feuille métallique à haute résistance. Griller

en tournant de temps en temps.

ALIMENT

POIDS OU

ÉPAISSEUR

RÉGLAGE

DE LA

FLAMME

DURÉE

APPROXIMATIVE

CONSIGNES SPÉCIALES

ET CONSEILS

Asperges

Petit-pois

Haricot vert

Choux surgelés

Moyenne 15 à 30 minutes

Enduire de beurre ou de margarine.

Envelopper dans une feuille métallique à haute

résistance. Griller en retournant à l’occasion.

Frites Moyenne 15 à 30 minutes

Placer dans un conteneur en feuille d’aluminium.

Griller en retournant de temps en temps

Viandes

Bœuf

Hamburgers

1 à 2 cm Moyenne 10 à 18 minutes

Griller en retournant une fois lorsque les jus

remontent à la surface.

Ne pas laisser les hamburgers sans surveillance, car

une flambée peut se produire soudainement.

Cuisiner à une température interne de 160 degrés

Filet de bœuf Élevée 8 à 15 minutes

Saignante 2,5 cm Élevée 8 à 14 minutes

Tailler les bords. Griller en ne retournant qu’une fois.

Moyenne

3,8 cm

2,5 cm

3,8 cm

Élevée

Moyenne

à Élevée

11 à 18 minutes

12 à 22 minutes

16 à 27 minutes

Bien cuit

2,5 cm

3,8 cm

Moyenne

18 à 30 minutes

16 à 35 minutes

Côtelette

d’agneau et

steaks

saignants

2,5 cm

3,8 cm

Moyenne

Élevée

10 à 15 minutes

14 à 18 minutes

Tailler les bords. Griller en ne retournant qu’une fois.

Moyenne

2,5 cm

3,8 cm

Moyenne

Élevée

13 à 20 minutes

18 à 25 minutes

Côtelettes

de porc

2,5 cm

Moyenne

20 à 30 minutes

Tailler les bords. Griller en ne retournant qu’une

fois. Cuisiner jusqu’à la cuisson désirée.

Bien cuit 3,8 cm Moyenne 30 à 40 minutes

Côtes Moyenne 30 à 40 minutes

Griller en retournant à l’occasion.

Pendant les dernières minutes de cuisson, balayer

avec de la sauce barbecue. Retourner plusieurs fois.

Morceau de

jambon

(précuit)

Tranches de

2,5 cm

Élevée 4 à 8 minutes Tailler les bords. Griller en ne retournant qu’une fois.

Hotdogs Faible 5 à 10 minutes Taillader la peau. Griller en ne retournant qu’une fois.

Volaille 900 g à 1,4 kg

Faible

Moyenne

Jusqu’à 1 heure

Placer la peau vers le haut. Griller en retournant et

balayer fréquemment avec du beurre ou de la

margarine fondus, de l’huile ou la marinade.

Poitrine

Bien cuite

Moyenne 30 à 45 minutes Mariner si souhaité.

POISSON ET

CRUSTACÉS

Flétan

Saumon

Espadon

2 cm à 2,5 cm

Moyenne

Élevée

8 à 15 minutes

Griller en ne retournant qu’une fois. Balayer avec du

beurre, de la margarine fondus ou de l’huile pour qu’il

reste tendre.

Poisson chat

Truite arc-en-ciel

entiers

113 à 226 g

Moyenne

Élevée

12 à 20 minutes

Griller en ne retournant qu’une fois. Balayer avec du

beurre, de la margarine fondus ou de l’huile. Balayer

avec du beurre fondu et du jus de citron.

SAUMON AU BARBECUE

2 grandes darnes de saumon

2 c. à soupe Huile

Poivre et sel

60 g de tranches de lard

2 c. à soupe de beurre

1 c. à soupe jus de citron

Bouquet de persil

Tranches de citron

Préchauffer le barbecue.

Brosser les biftecks avec de l’huile et les

assaisonner avec du sel et du poivre.

Placer sur la grille du barbecue et

cuisinez pendant 10 minutes, retourner

les biftecks à mi-cuisson.

En attendant, faire griller le lard dans

une poêle sur le brûleur latéral. Égoutter

sur des serviettes en papier. Faire

fondre le beurre dans une petite poêle

en prenant soin de ne pas le décolorer.

Placer le poisson et le lard sur des

assiettes. Mettre du beurre et ajouter du

jus de citron. Garnir avec les bouquets

de persil et les tranches de citron. Servir

avec des pommes de terre dans le

beurre et saupoudrer avec du persil

coupé et de la salade craquante.

Remarque : Substituer le saumon avec

du poisson chat, du flétan ou de la

morue.

MAÏS CUIT AU CHILI

6 épis de taille moyenne, dépouillés

3 c. à soupe de beurre ou margarine,

fondues

Une pincée de cumin moulu

Une pincée de coriandre moulu

Environ ½ h avant la cuisson, fondre le

beurre. Placet chaque épis sur une

feuille d’aluminium. Mettre les

ingrédients restants dans le bol. Bien

mélanger. Balayer le mélange de la ½ c

à café de beurre sur chaque épis.

Fermer la feuille d’aluminium et

retourner les coins. Placer sur le gril.

Cuisiner, tournant les paquets de temps

en temps entre 10 et 12 minutes ou

jusqu’à une bonne cuisson.

KEBABS DE FRUITS DE MER À LA

SAUCE PIQUANTE

500 g de grosses crevettes,

décortiquées et déveinées

750 g de coquilles St Jacques

2/3 d’une tasse de sauce chili

1 tasse de vinaigre de cidre

du beurre et du persil coupé saupoudré

avec de la salade craquante.

Dans un bol de taille moyenne, mettre

les crevettes et les coquilles St Jacques.

Dans un petit bol, mettre la sauce chili et

les six autres ingrédients suivants.

Verser sur les fruits de mer. Retourner

pour recouvrir.

Recouvrir et mettre au réfrigérateur

pendant 2 heures.

3 c. à soupe de persil haché

1 c. à soupe d’huile végétale

1 c. à soupe Sauce Worcestershire

½ c. à café de raifort préparé

1 gousse d’ail, finement haché

1 boîte de conserve d’ananas en

tranche de 560 g, dont le jus est vidé 1/2

heure avant la cuisson, réglez le brûleur

du gril au maximum. Égoutter les fruits

de mer en conservant le jus. Sur

chacune des douze brochettes de 25 cm,

enfiler 2 crevettes et 2 coquilles St

Jacques en alternant avec des

morceaux d’ananas. Placer les

brochettes sur le gril. Cuisiner pendant 7

à 10 minutes, en arrosant et en tournant

souvent.

CÔTELETTES DE PORC

4 Côtelettes de porc

Marinade

1 gros oignon

2 c. à soupe de jus de citron ou de

vinaigre

2 c. à soupe d’huile

½ c. à café de moutarde en poudre

2 c. à café de sauce Worcestershire

½ c. à café de poivre fraîchement moulu

1 c. à soupe de sucre

½ c. à café de paprika

1 gousse d’ail

Éplucher, râper l’oignon et ajouter le

reste des ingrédients sauf pour les

côtelettes de porc. Bien mélanger.

Verser sur les côtelettes et laisser

mariner pendant une heure dans un

endroit frais. Régler le barbecue au

maximum. Laisser chauffer pendant 10

minutes.

Griller les côtelettes en les brossant de

temps en temps avec la marinade.

Servir avec de la salade mixte en sauce

vinaigrette rehaussée d’un aneth frais.

LONDON BROIL AU BARBECUE

4 à 6 portions

¾ de tasse d’une sauce italienne

1 c. à café de sauce Worcestershire

1 c. à café de moutarde sèche

¼ c. à café de thym, écrasé

1 oignon de taille moyenne, coupé en

tranche

453 g de bifteck de flanc, marqué

2 c. à soupe de beurre, fondu

Ajouter les quatre premiers ingrédients,

puis l’oignon et le bifteck de flanc.

Mettre au réfrigérateur pendant 4 heures

au moins ou pendant la nuit. Sortir le

bifteck du réfrigérateur et griller sur le

barbecue du gril préchauffé. Griller entre

5 et 7 minutes de chaque côté en

arrosant fréquemment avec la marinade.

Entre temps, griller les oignons de la

marinade dans du beurre sur une poêle

sur le brûleur à côté pendant 3 minutes.

Pour servir, couper le bifteck en

diagonale en tranches fines, saupoudrer

les oignons sur le dessus. Garnir avec

les kebabs de légumes.

POMMES AU TERRE AU BARBECUE

ET FROMAGE

1 tasse ½ de fromage cheddar râpé

1 boîte (300 g) de soupe condensée de

crème de champignons

1/3 de tasse de lait

2 c. à soupe de sauce de barbecue

¼ c. à café d’origan

¼ c. à café de sel

1/8 c. à café de poivre

4 tasses de pommes de terre coupées

finement (4 pommes de terre de taille

moyenne)

Préchauffer le gri. Ajouter le fromage, la

soupe condensée, le lait, la sauce

barbecue, l’origan, le sel et le poivre

dans un grand bol pour mélanger.

Remuer les pommes de terre jusqu’à ce

qu’elles soient bien recouvertes.

Tourner dans un plat de cuisson

rectangulaire 1 litre 1/2 bien beurré.

Recouvrir le plat avec une feuille en

aluminium. Cuire couvert pendant 25

minutes à feu moyen avec le couvercle

de votre gril barbecue fermé. Enlever la

feuille et continuer la cuisson pendant

15 minutes en plus ou jusqu’à ce que

les pommes de terre soient tendres.

Laisser reposer pendant 5 minutes

avant de servir.

KEBABS DE LÉGUMES

3 courgettes de taille moyenne

12 tomates cerise

12 champignons frais

Parmesan râpé

Étuver les courgettes en entier pendant

5 minutes sur le brûleur latéral ou

jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.

Égoutter et couper en tranches de 1,2

cm. Enfiler les courgettes, tomates et

champignons en les alternant sur les six

brochettes. Brosser avec la marinade

préparée avec une sauce italienne, de la

sauce Worcestershire, de la moutarde et

du thym. Faire griller pendant 5 à 7

minutes en tournant et en arrosant de

temps en temps. Saupoudrer à volonté

le parmesan.

FAJITAS

500 g de bifteck de flanc ou de poitrine

de poulet désossée

2 c. à soupe d’huile

½ tasse de jus de citron

½ c. à café de sel

½ c. de sel de céleris

¼ c. à café de poudre d’ail

½ c. à café de poivre

¼ c. à café d’origan

¼ c. à café de cumin

Quatre tortillas

Piler le bifstek à une épaisseur de

2.50 cm ou aplatir les poitrines de poulet.

Mélanger l’huile, le jus de citron et

l’assaisonnement dans un sac ziplock.

Ajouter la viande et secouer le sac pour

bien recouvrir la viande. Mettre au

réfrigérateur pendant 6 heures au moins

ou pendant la nuit. Enrouler les tortillas

dans la feuille d’aluminium. Retirer la

viande de la marinade. Cuisiner sur un

gril au gaz préchauffé pendant 5 à 8

minutes de chaque côté. Pendant que la

viande cuit, chauffer les tortillas sur le

gril. Couper la viande en tranches fines

dans le sens du grain. Placer sur le

plateau chauffant. Presser le citron

dessus. Envelopper la viande et toute la

garniture dans les tortillas : tomates

coupées en morceau, guacamole,

crème fraîche, sauce taco.

KEBABS DE BOEUF ET D’AGNEAU

Portion 4

250 g de tranche d’épaule désossée ou

de bœuf coupé en morceau de 2,5 cm

250 g de longe d’agneau désossé coupé

en cubes de 2,5 cm

2/3 d’une tasse d’eau, divisée

¼ de tasse d’oignon coupé

2 c. à soupe de sauce de soja

¼ de tasse d’huile végétale, divisée

1 c. à soupe de sucre brun

1 c. à soupe de jus de citron frais

2 gousses d’ail, hachées finement

¼ c. à café de cumin moulu

¼ c. à café de coriandre moulu

¼ c. à café de curcuma moulu

1/8 c. à café de poivre rouge moulu

1/8 c. à café de gingembre moulu

1 poivron rouge coupé en morceaux

1 grande banane coupée en morceaux

8 petits champignons

1/3 d’une tasse de beurre de

cacahuètes lisses

Dans un mixeur, ajouter 1/3 de tasse

d’eau, les oignons, la sauce de soja, 2 c.

à café d’huile et les 8 autres ingrédients

suivants jusqu’à ce que le mélange soit

bien lisse. Verser sur les cubes de

viande et laisser mariner pendant 4

heures en tournant de temps en temps.

Égoutter et conserver la marinade. Sur

les quatre brochettes de 30 cm, enfiler

en alternance la viande, le poivron, la

banane et les champignons. Préchauffer

le gri. Balayer les kebabs avec de l’huile.

Griller pendant 7 à 8 minutes de chaque

côté. Cuire la marinade jusqu’à ce

qu’elle arrive à ébullition sur le brûleur

latérale dans une poêle. Ajouter 1/3 de

tasse d’eau restante et de beurre de

cacahuète. Remuer pour bien mélanger.

Faire chauffer. Si la sauce épaissit trop,

ajouter 1 c. à soupe d’eau. Servir la

sauce avec les kebabs.

CAVIAR À L’AUBERGINE

1 grosse aubergine

2 c. à soupe d’huile d’olive

2 c. à soupe de vinaigre de vin

2 c. à soupe d’oignon haché

½ gousse d’ail, hachée finement

1 tomate moyenne, coupée en

morceaux, poivre et sel

Faire griller l’aubergine sur le gril au gaz

à feu moyen, tourner de temps en temps

jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. La

cuisson peut prendre 30 minutes.

Enlever du gril et laisser refroidir.

Enlever la peau et couper finement

l’aubergine. Ajouter tous les

assaisonnements. Laisser refroidir et

servir sur des toasts.

POULET STYLE TANDOURI

8 grandes cuisses de poulet

1 tasse de yogourt nature maigre

½ tasse de jus de citron

2 c. à café de sel

½ c. à café de poivre de cayenne

½ c. à café de poivre

½ c. à café d’ail écrasée

½ . à café de gingembre râpé

1 c. à soupe d’huile de maïs

Mélanger tous les ingrédients dans un

grand bol de mélange et laisser le poulet

mariné pendant 8 heures dans le

réfrigérateur. Égoutter le poulet et placer

sur la broche en passant la tige du côté

de l’os où il y a le plus de viande.

Rôtir à l’aide du brûleur de rôtisserie.

Faire cuire à feu moyen-élevé pendant

40 minutes en arrosant de temps en

temps avec le reste du mélange de la

marinade. Servir avec les oignons

coupés et les tranches de citron.

CÔTES

Marinade :

1 tasse de sauce de soja

½ de tasse de miel

½ de tasse de vinaigre

½ tasse de sherry sec

2 c. à soupe d’ail haché

2 c. à soupe de sucre

1 tasse d’eau

1 cube de bouillon de poulet

1 cannette de bière pour arroser

Mariner les côtes pendant 3 heures.

Utiliser la marinade pour arroser en y

ajoutant de la bière. Placer un plateau

sous les côtes et arroser fréquemment.

Pour cuire les côtes, choisir des côtes

maigres et charnues et les placer en

accordéon sur la broche. Passer les

crochets de viande à quatre fourches

dans le sens de la longueur de la broche

et serrer. Au début du rack

au centre, introduire la deuxième côte

sur l’extrémité pointée de la broche et

pousser entre la viande. En ignorer deux

et continuer jusqu’à ce que le rack entier

soit en accordéon. Fixer le deuxième

crochet de viande au rack. Régler le

brûleur de rôtisserie sur élevé. Faire rôtir

pendant 50 minutes ou jusqu’à bien

cuits.

RÔTI DE PORC

Sauce d’arrosage au vinaigre de cidre

de pommes

1 tasse de vinaigre de cidre de pommes

170 ml d’eau

½ morceau de beurre

Assaisonnement de sel, poivre, persil et

ail

60 ml de jus de citron

4,5 kg de rôti de porc

Durée: 1:1/2 à 2 heures

Amener le porc à la température

ambiante avant de le placer sur la tige.

Placer sur la tige et tester l’équilibre.

Allumer le brûleur de rôtisserie. Régler

le bouton sur élevé. Utiliser la sauce

d’arrosage ci-dessus pour rôtir.

DINDE

Dinde de 5,5 kg

Sauce d’arrosage à la bière:

1 cannette de bière

240 ml d’eau

1 morceau de beurre

1 c. à café de sel

1 c. à café de poivre

½ c. à café de flocons d’ail

1 c. à café de persil

Décongeler complètement la dinde. Bien

laver l’extérieur et l’intérieur. Attacher

les pattes et les ailes. Allumer le brûleur

de rôtisserie. Régler sur élevé. Mélanger

tous les ingrédients pour la sauce

d’arrosage dans un plat de cuisson

creux. Les placer sous la dinde pendant

15 à 20 minutes. Laisser cuire pendant

3 heures environ. La sauce d’arrosage

avec l’égouttement de la dinde permet

d’obtenir un jus délicieux.

Megamaster garantit à l’acheteur-consommateur d’origine uniquement que ce produit (Modèle nº 720-0983CB) est exempt de défaut de

fabrication et de matériaux après un assemblage correct et dans des conditions d’utilisation normales et raisonnables au domicile pendant les

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ou de renvoyer les pièces défectueuses, tout frais d’expédition par voie postale ou transport prépayé par le consommateur, à titre de révision et

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d’achat. La présente garantie limitée s’applique à la fonctionnalité du produit UNIQUEMENT et ne couvre pas les questions cosmétiques, telles

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• Réparations lorsque votre produit est utilisé pour une utilisation autre qu’une famille normale ou résidentielle.

• Dommage résultant d’accident, modification, utilisation erronée, manque de maintenance/nettoyage, abus, incendie, inondation, cas de force

majeure, installation incorrecte et installation ne correspondant pas aux codes d’électricité ou de plomberie ou utilisation des produits non

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Megamaster’s Customer Relations

14050 Laurelwood PI

Chino, CA 91710 U.S.A.

Pour retourner un produit, commander des pièces ou obtenir des renseignements généraux ou de l’assistance technique, appeler au

1-855-634-2627 aux États-Unis.

Solicitar repuestos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Consejos para el uso de la parrilla . . . .

Tabla de cocción en la parrilla . . . . .. . . . . . .

Sugerencias de recetas para hacer en la

parrilla. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Garantía limitada. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vista en detalle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Lista de partes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Instrucciones de seguridad.. . . . . . . . . . . . . .

Conexión de gas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Lista final de control para el instalador. . . . . .

Control de fugas.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Instrucciones de uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Instrucciones de encendido de la parrilla. . . .

Identificación de los components . . . . . . . . .

Cuidado y mantenimiento. . . . . . . . . . . . . . .

Localización y resolución de problemas . . . .

En caso de que estas instrucciones no se cumplieran, ello podría dar como resultado un

incendio o una explosión que podría causar lesiones corporales graves, la muerte o daños a la

propiedad.

Su parrilla llegará a tener una temperatura muy elevada. Nunca se incline sobre el área de

cocción mientras use la parrilla. No toque las superficies de cocción, la carcasa de la parrilla,

la tapa u otras partes de la parrilla mientras se encuentra en uso o hasta que la parrilla a gas

se haya enfriado después del uso.

PELIGRO

1. Nunca opere este dispositivo sin prestarle atención.

2. Nunca opere este dispositivo dentro de una distancia de 10 ft. (3.05 m) de cualquier tipo de

estructura, material combustible u otro cilindro con gas.

3. Nunca opere este dispositivo dentro de una distancia de 25 ft. (7.62 m) de cualquier tipo de

líquido inflamable.

4. No llene el recipiente de cocción más allá de la línea de llenado máximo.

5. Los líquidos calentados mantienen la temperatura de hervor aun mucho después del

proceso de cocción. No toque el dispositivo de cocción hasta que la temperatura de los

líquidos haya bajado a 115 ºF (46 ºC) o menos.

6. Este dispositivo no está diseñado ni debe usarse para calentar.

7. En caso de incendio, manténgase alejado del dispositivo e inmediatamente llame al

departamento de bomberos. No intente extinguir el fuego originado por grasa o aceite con

agua.

PELIGRO

En caso de que usted huela gas:

• Cierre el suministro de gas del

dispositivo.

• Apague cualquier tipo de llama abierta.

• Abra la tapa.

• Si el olor persiste, manténgase alejado

del dispositivo y llame inmediatamente a

su proveedor del servicio de gas o al

departamento de bomberos.

ADVERTENCIA

1. No almacene ni use gasolina u otros

líquidos o vapores inflamables en las

cercanías de este o cualquier otro

dispositivo.

2. No se debe almacenar en las cercanías

de este o cualquier otro dispositivo un

cilindro de propano líquido (LP, por sus

siglas en inglés) que no esté conectado

para su uso.

En el estado de Massachusetts se aplican las siguientes instrucciones de instalación:

• Las instalaciones y reparaciones se deben efectuar por un contratista, plomero o gasista

calificado o licenciado por el estado de Massachusetts.

• Si se usa una válvula de bola, debe ser un tipo de manigueta T.

• Si se usa un conector de gas flexible no debe exceder de 3 pies.

RESIDENTES DE CALIFORNIA SOLAMENTE - ADVERTENCIA: Este producto y los

combustibles usados para operar este producto (propano líquido), y los productos de la

combustión de tales combustibles, pueden exponerle a los productos químicos incluyendo el

benceno, que es conocido por el Estado de California para causar cáncer y daño reproductivo.

Para más información, visite www.P65Warnings.ca.gov

ADVERTENCIA

No intente encender este dispositivo sin antes leer la

sección “INSTRUCCIONES DE ENCENDIDO” en el

presente manual.

PRECAUCIÓN: Tenga cuidado con los

fogonazos

PROBADO CONFORME AL ESTÁNDAR ANSI Z21.58-

2018 • CSA 1.6-2018 PARA DISPOSITIVO DE COCCIÓN

A GAS PARA LUGARES ABIERTOS. ESTA PARILLA ES

EXCLUSIVA PARA USO EN LUGARES ABIERTOS.

PRECAUCIÓN: Las arañas e insectos pequeños pueden

ocasionalmente

tejer telillas o hacer nidos en los tubos de

los mecheros de la parrilla durante el

transporte o mientras están en el depósito.

Estas telillas pueden causar obstrucciones

en el flujo de gas, que podríanhacer que se

quemen los tubos de los mecheros y las áreas

circundantes. Esta clase de fuego se denomina

“FOGONAZO” y puede provocar daños serios en la parrilla

y crear una condición de operación insegura para el

usuario.

Aunque el tubo de un mechero obstruido no es la única

causa para que se genere un "FOGONAZO", es la más

común.

A fin de minimizar las probabilidades de que ello ocurra,

usted debe limpiar los tubos de los mecheros antes de

armar la parrilla y luego por lo menos una vez al mes hacia

el final del verano o a principios del otoño que es cuando

las arañas tienen mayor actividad. Asimismo realice este

procedimiento de limpieza si usted no ha usado la parrilla

durante un tiempo prolongado. Un tubo obstruido puede

ocasionar un incendio debajo de la parrilla.

Códigos de instalación de la parrilla

Para utilizar el método correcto de instalación, verifique los

códigos locales de la propiedad. En caso de no existir

códigos locales, la presente unidad deberá instalarse de

acuerdo con lo dispuesto en el Código Nacional de Gas

Combustible, ANSI Z223.1/NFPA 54, Almacenamiento y

Manipulación de gases de petróleo licuados, ANSI / NFPA

B149.2 o CSA B149.1 Código de Instalación de Gas

Natural y Propano, y el Código Nacional de Electricidad.,

ANSI/NFPA 70.

Uso correcto del tanque de gas LP

Los modelos de parrilla de gas LP están diseñadas para

que se usen con un tanque de gas propano líquido de

20 lb (9 kg) estándar, que no está incluido con la parrilla.

Nunca conecte su parrilla de gas a un tanque de gas

propano líquido que supere esta capacidad.

NOTA: El flujo normal de gas que va por el ensamble del

regulador y la manguera puede causar un zumbido. Un

volumen bajo de ruido es perfectamente normal y no

interferirá con la operación de la parrilla. Si el zumbido es

fuerte y excesivo, es posible que deba purgar el aire de la

línea de gas o reajustar el dispositivo de flujo de gas en

exceso del regulador. Este procedimiento de purga debe

hacerse cada vez que se conecte un nuevo tanque de gas

LP a la parrilla.

Controle en forma visual las llamas de los mecheros antes

de cada uso. Las llamas deben verse como en la foto. Si

no se ven así, diríjase a la parte de mantenimiento de los

mecheros en este manual.

304.8 mm

/ 12 in.

469.9 mm

/ 18.5 in.

• NO instale esta unidad en recintos combustibles elevados. No

instale este dispositivo de cocción a gas para espacios

abiertos dentro o en vehículos y/o barcos recreacionales. Los

tanques de gas LP deben guardarse en espacios abiertos, en

áreas bien ventiladas y fuera del alcance de los niños. No

deben guardarse los tanques de gas LP desconectados en

viviendas, garajes o en cualquier otro tipo de lugar cerrado.

• No obstruya el flujo de aire de la ventilación que se encuentra

en la carcasa de la parrilla a gas. Sólo use el ensamble del

regulador y la manguera que vienen con su parrilla a gas. Los

ensambles de los reguladores y de la manguera de reemplazo

deben ser los que se especifican en este manual.

• El ensamble del regulador y la manguera deben

inspeccionarse con anterioridad cada vez que utilice la parrilla.

En caso de que exista abrasión o desgaste excesivo o si la

manguera está cortada, esta debe reemplazarse antes de

utilizar la parrilla. El ensamble de la manguera reemplazada

debe ser el que indica el fabricante.

• Deben utilizarse el regulador de presión y el ensamble de la

manguera que vienen con el dispositivo de cocción a gas para

espacios abiertos. Jamás utilice otros tipos de reguladores.

Póngase en contacto con el servicio al cliente para solicitar al

fabricante piezas de repuesto específicas.

• Este dispositivo de cocción a gas para espacios abiertos está

equipado con un regulador de presión que cumple con los

estándares de las válvulas reguladoras de presión para gas LP

ANSI/UL 144.

• No use ningún tipo de briquetas en la parrilla.

• La parrilla está diseñada para funcionar correctamente sin la

utilización de briquetas. No coloque briquetas en la parte

radiante ya que esto bloqueará el área por la que se ventilan

los mecheros de la parrilla. El agregado de briquetas pueden

dañar los componentes y las perillas de encendido y dejará sin

efecto la garantía.

• Mantenga los laterales y la parte trasera del carro libre y limpia

de desechos. Mantenga cualquier cable de electricidad, o el

cable del motor del asador alejado de las áreas calientes de la

parrilla.

• Jamás utilice la parrilla cuando las condiciones climáticas sean

muy ventosas. En caso de utilizarla en un área de viento

constante (frente al mar, cima de una montaña, etc.)

necesitará utilizar un protector contra el viento. Siempre

mantenga el espacio libre circundante adecuado.

• Jamás utilice un tanque de propano abollado u oxidado.

• Mantenga todos los cables con electricidad y la manguera de

combustible alejadas de superficies calientes.

• Mientras la enciende, mantenga su rostro y manos lo más

alejadas posibles de la parrilla.

• Cualquier ajuste a los mecheros debe realizarse una vez que

estos se han enfriado.

Sistema de suministro de gas LP

• El incumplimiento de la información

brindada podría ocasionar un

incendio que provoque la muerte o

lesiones graves.

• Un tanque de 20 libras (9 kg) de 12 in.

(304.8 mm) de diámetro por 18.5 in.

(469.9 mm) de alto aproximadamente es el tamaño máximo del

tanque de gas LP para usar en la parrilla.

• El cilindro de suministro de gas LP debe estar construido y

comercializado según lo dispuesto para los cilindros de gas LP

del Departamento de Transporte de los Estados Unidos de

América (DOT por sus siglas en inglés) o según los Estándares

Nacionales de Canadá, CAN/CSA-B339, Cilindros, Esferas y

Tubos para el Transporte de Artículos y Comisiones peligrosos.

• El tanque de gas propano líquido debe tener una válvula de

cierre con una terminal en una válvula de salida de LP que sea

compatible con un tipo 1. El cilindro de suministro de gas

propano líquido debe tener una válvula de cierre con una

terminal en una válvula de salida específica para conexiones

tipo QCC1 según los estándares para salidas de válvulas de

los cilindros para gas comprimido y las conexiones de entrada

ANSI/CGA-V-1, según corresponda. El cilindro de suministro

de gas propano líquido debe estar equipado con un Dispositivo

de Prevención de Sobrecarga. El tanque de gas propano

líquido también debe contar con un dispositivo de escape de

seguridad que tenga una conexión directa con el espacio de

vapor del tanque. Esta característica de seguridad impide que

el tanque se llene en exceso, lo que puede causar un mal

funcionamiento del tanque de gas LP, el regulador y / o la

parrilla.

• El sistema de suministro del tanque debe estar adaptado para

la salida de vapores.

• El tanque de gas LP debe tener un collarín que proteja la

válvula del tanque.

• Coloque la tapa anti-polvo sobre la salida de la válvula del

cilindro siempre que el mismo no esté en uso. Instale sólo el

tipo de tapa anti-polvo sobre la salida de la válvula del cilindro

que viene con la mencionada válvula. Otros tipos de tapas o

tapones pueden causar fugas de propano.

• Jamás conecte un tanque de gas LP sin regular a la parrilla a

gas.

• El dispositivo de cocción a gas para espacios abiertos está

equipado con una manguera/regulador de alta capacidad para

que se lo conecte a un cilindro de propano líquido estándar de

20 lb (9 kg). Cilindro de propano líquido.

• Haga llenar su tanque de gas LP por un distribuidor de gas

propano autorizado y que éste realice una inspección ocular y

lo deje en condiciones cada vez que llene el tanque.

• No guarde un cilindro de gas LP de repuesto debajo de o

cerca de este dispositivo.

• Al llenar el cilindro, jamás supere el 80 por ciento de su

capacidad.

• Siempre mantenga los tanques de gas LP en posición vertical.

• No almacene ni use combustible u otros vapores o líquidos

inflamables en las cercanías de este o cualquier otro

dispositivo.

• Podrá guardar el dispositivo de cocción a gas para espacios

abiertos en un lugar cerrado sólo si desconecta el cilindro y lo

quita del dispositivo.

• Cuando su parrilla a gas no esté en uso, se debe cerrar el

paso de gas en el tanque de gas LP.

UBICACIÓN Y ESPACIO LIBRE APROPIADO PARA LA

PARRILLA

• Nunca use la parrilla de gas en un garaje, entrada, cobertizo,

corredor o cualquier otro lugar cerrado. La parrilla a gas es

para uso exclusivo en lugares abiertos.

No instale esta unidad en recintos combustibles.

Los laterales y la parte trasera de la unidad deben estar a una

distancia mínima de construcciones combustibles: 36 in.

(91.44 cm) en los laterales y 36 in. (91.44 cm) la parte trasera.

ADVERTENCIA

Su parrilla llegará a tener una temperatura muy elevada. Nunca

se incline sobre el área de cocción mientras use la parrilla. No

toque las superficies de cocción, la carcasa de la parrilla, la tapa

o cualquier otra pieza de la parrilla mientras ésta esté operando o

hasta que la parrilla de gas se haya enfriado luego de usarla.

El incumplimiento de estas instrucciones puede dar como

resultado lesiones corporales graves.

PRÁCTICAS DE SEGURIDAD PARA EVITAR LESIONES

PERSONALES

Mientras se la utilice con el cuidado debido, la parrilla le

brindará un servicio seguro y confiable durante años. Sin

embargo, debe tenerse extremo cuidado ya que la parrilla

produce grandes temperaturas que pueden aumentar las

posibilidades de que ocurra un accidente. Al utilizar este

dispositivo, se deben seguir ciertas prácticas de seguridad

básicas entre las que se encuentran:

No repare o reemplace ninguna parte de la parrilla a menos

que se recomiende lo contrario en el presente manual. Todos

los demás servicios de mantenimiento los debe realizar un

técnico capacitado.

Esta parrilla no debe instalarse en o sobre vehículos o

barcos recreacionales.

No se debe dejar a los niños solos o descuidados en el área

en la que se está utilizando la parrilla. Jamás les permita

sentarse, pararse o jugar en o cerca de la parrilla.

No guarde artículos que pudieran interesarle a los niños

cerca o debajo de la parrilla.

No permita que telas, agarraderas o cualquier otro material

inflamable entren en contacto o estén muy cerca de la

armadura, un mechero o superficie caliente hasta que se

haya enfriado. La tela podría prenderse fuego y ocasionar

lesiones físicas.

Para su seguridad personal, utilice vestimenta adecuada. No

debe utilizar prendas sueltas ni con mangas cuando utiliza el

dispositivo. Algunas telas sintéticas son muy inflamables y

por lo tanto, sería apropiado que quien cocina no vista este

tipo de prendas.

Sólo algunos tipos de vidrio, vidrios cerámicos resistentes al

calor, vajilla de barro cocido u otros utensilios vidriados son

aptos para utilizarse en la parrilla. Estos materiales podrían

romperse con los cambios bruscos de temperatura. Utilícelos

sólo con temperaturas bajas o medias, de acuerdo con las

pautas del fabricante.

No caliente envases de comida cerrados. Una acumulación

de presión podría hacer que el envase explote.

Cuando abra la tapa de la parrilla, utilice un guante.

Jamás se incline sobre la parrilla cuando ésta esté abierta.

Cuando esté encendiendo un mechero, preste atención a lo

que está haciendo. Asegúrese de saber qué mechero está

encendiendo para así mantener su cuerpo y ropas alejados

de las llamas encendidas.

Cuando utilice la parrilla, no toque la rejilla de la parrilla, la

armadura de los mecheros o las áreas circundantes ya que

estas alcanzan temperaturas elevadas y podrían provocarle

quemaduras. Sólo utilice agarraderas secas. Las

agarraderas húmedas o mojadas sobre superficies calientes

podrían ocasionar quemaduras por vapor. No utilice toallas

o telas gruesas para reemplazar las agarraderas. No

permita que las agarraderas entren en contacto con las

partes calientes de la rejilla de la parrilla.

La grasa es inflamable. Antes de deshacerse de la grasa,

déjela enfriar. No deje que se acumulen depósitos de grasa

en la bandeja para grasa que se encuentra debajo del fogón

de la parrilla. Limpie con frecuencia la bandeja para grasa

No utilice papel de aluminio para revestir las rejillas de la

parrilla ni la parte inferior de ésta. Esto podría alterar el flujo

de aire para la combustión o retener demasiado calor en el

área de control.

Para que los mecheros se enciendan y funcionen

correctamente, mantenga limpios los orificios de los

mecheros. Es necesario limpiarlos con frecuencia para que

su funcionamiento sea óptimo. Los mecheros sólo

funcionarán en una posición y deben instalarse

correctamente para que su funcionamiento sea seguro.

Limpie la parrilla con cuidado. Para evitar quemaduras por

vapor, no utilice una esponja o tela húmedas para limpiar la

parrilla cuando esté caliente. Algunos artículos de limpieza

producen gases tóxicos o pueden prenderse fuego si se los

utiliza sobre superficies calientes.

Apague los controles de la parrilla y asegúrese de que la

parrilla esté fría antes de aplicar algún limpiador en aerosol

sobre o cerca de la parrilla. El químico que se produce

cuando se pulveriza, podría, ante la presencia de calor,

causar un incendio o corroer las partes metálicas.

No utilice la parrilla para cocinar carnes con mucha grasa u

otros productos que pudieran ocasionar llamaradas.

No utilice la parrilla debajo de construcciones combustibles

no protegidas. Utilícela solo en áreas bien ventiladas. No la

utilice en edificios, garajes, galpones, galerías u otras áreas

cerradas.

Mantenga el área de alrededor de la parrilla libre de

materiales combustibles como fluidos, desechos, y vapores

tales como fluidos de encendido de gasolina o carbón. No

obstruya el flujo de combustión y del aire de la ventilación.

NUNCA CONECTE AL DISPOSITIVO UNA TUBERÍA DE

SUMINISTRO DE GAS SIN REGULAR. USE EL

ENSAMBLE DE REGULADOR/MANGUERA

SUMINISTRADO.

Ésta es una parrilla diseñada para utilizarse con propano

líquido. No intente usar un suministro de gas natural a

menos que la parrilla haya sido diseñada para su uso con

gas natural.

El consumo total de gas (por hora) de esta parrilla

de acero inoxidable con todos los mecheros en posición :

Quemador principal 6 x 9,000 BTU/hr (cada uno)

Quemador lateral 12,000 BTU/hr

Total 66,000 BTU/hr

ADVERTENCIA

Tenga una botella con una mezcla de agua y jabón cerca

de la válvula de suministro de gas y controle las

conexiones antes de cada uso.

NO UTILICE PAPEL DE ALUMINIO PARA REVESTIR

LAS REJILLAS DE LA PARRILLA NI LA PARTE

INFERIOR DE ESTA.

Esto podría alterar el flujo de aire para la combustión o

retener demasiado calor en el área de control.

ADVERTENCIA

No instale este dispositivo de cocción a gas para espacios

abiertos dentro o sobre barcos. Y otros vehículos

recreacionales.

REQUISITOS DEL TANQUE DE PROPANO LÍQUIDO

Un tanque de propano líquido abollado u oxidado puede

resultar peligroso y su proveedor de LP debe controlarlo.

Nunca use un cilindro con una válvula dañada. El cilindro de

gas propano líquido debe estar construido y marcado según

las especificaciones para los cilindros de gas LP del

Departamento de Transporte. de los EE.UU. (DOT) o según

los Estándares Nacionales de Canadá, CAN/CSA-B339,

Cilindros, Esferas y Tubos para el Transporte de Artículos

Peligrosos; y Comisión, según corresponda. Debe haber un

dispositivo de prevención de sobrecarga (OPD) en el cilindro

y la conexión QCCI de la válvula del cilindro, ANSI/CGA-V-1.

El sistema de suministro del cilindro debe estar adaptado

para la salida de vapores. El cilindro debe incluir un collarín

para proteger la válvula del cilindro. El cilindro debe estar

equipado con una válvula de cierre con una terminal en una

válvula de salida del cilindro de suministro de gas propano

líquido compatible, según corresponda, para el tipo de

conexión QCC1 en el estándar para salidas de válvulas de

los cilindros de gas comprimido y las conexiones de entrada

ANSI/CGA-V-1.

Presión del colector: 11 in. columna de agua (c.d.a).

INSTALACIÓN DEL GAS LP

Asegúrese de que las arandelas aislantes de plástico negro

en la válvula del cilindro de propano líquido se encuentren en

su lugar y que la manguera no entre en contacto con la

bandeja para grasa o con la parte superior de la parrilla.

CONEXIÓN

Su parrilla de acero inoxidable está equipada con orificios de

suministro de gas para usar únicamente con gas propano

líquido. Además, está equipada con una manguera/regulador

de alta capacidad para que se lo conecte a un cilindro

estándar de propano líquido de 20 lb (9 kg) [18.5 in.

(469.9 mm) de alto por 12 in. (304.8 mm) de diámetro]. Para

conectar el cilindro de suministro de gas LP, siga los

siguientes pasos a continuación:

1. Asegúrese de que la válvula del tanque está en total

posición de apagado (gírela en sentido de las agujas del

reloj para cerrarla).

2. Verifique la válvula del tanque para asegurarse de que

tiene las roscas macho externas adecuadas (conexión

tipo 1 por ANSIZ21.81).

3. Asegúrese de que todas las válvulas de los mecheros

estén en posición de apagado (OFF).

4. Revise las conexiones de las válvulas, los puertos y el

ensamble del regulador. Observe si hay daños o

residuos. Quite cualquier tipo de desechos. Observe

bien la manguera para detectar daños. Jamás intente

utilizar equipamiento dañado u obstruído. Póngase en

contacto con su proveedor local de gas LP para

solicitar reparaciones.

5. Cuando conecte el ensamble del regulador a la válvula,

ajuste en forma manual, y en sentido de las agujas del

reloj, la tuerca de acoplado rápido hasta cerrarla por

completo. No utilice una llave de tuercas para ajustarla.

Si utiliza una llave de tuercas, esto podría dañar la

tuerca de acoplado rápido y generar una situación

peligrosa.

6. Abra la válvula del tanque por completo (en sentido

contrario de las agujas del reloj) Aplique la solución

jabonosa con un cepillo limpio en todas las conexiones

de gas. Observe a continuación. Si aparecen

formaciones de burbujas en la solución, las conexiones

no están selladas apropiadamente. Verifique cada

conexión y ajústelas o repárelas según sea necesario.

7. Si tiene una fuga en la conexión de gas que no pueda

reparar, cierre el paso de gas (OFF) en el tanque de

suministro, desconecte la línea de combustible de la

parrilla y llame al U.S.A: 1-855-634-2627 o a su

proveedor de servicios de gas para que lo asista en la

reparación.

8. Asimismo, aplique la solución jabonosa en las junturas

del tanque. Observe a continuación. Si aparecen

formaciones de burbujas, cierre el tanque (OFF) y no lo

use ni lo mueva. Contacte al proveedor especialista en

gas LP o al departamento de bomberos de su localidad

para obtener asistencia.

Para desconectar el cilindro de gas LP:

1. Cierre las válvulas de los mecheros.

2. Cierre por complete la válvula del tanque (gírela en

sentido de las agujas del reloj para cerrarla).

3. Desprenda el ensamble del regulador de la válvula del

tanque girando la tuerca de acoplado rápido en sentido

contrario de las agujas del reloj.

✓ Los laterales y la parte trasera de la unidad están a

una distancia mínima de construcciones

combustibles de 36 in. (91.44 cm) en los laterales y

36 in. (91.44 cm) la parte trasera

✓ Las perillas giran con libertad

✓ Los mecheros están ajustados y se encuentran

sobre los orificios

✓ El regulador de presión está conectado y ajustado

Las conexiones de gas de la parrilla utilizan la

manguera y el regulador de ensamble provistos

(pre ajustados para c.d.a. de 11.0")

✓ Unidad verificada y sin fugas

✓ Se le indica al usuario dónde se encuentra la

válvula de cierre del suministro de gas

EL USUARIO DEBE CONSERVAR EL PRESENTE

MANUAL PARA REALIZAR FUTURAS CONSULTAS

ADVERTENCIAS SOBRE EL CILINDRO DE PROPANO

a) No guarde un cilindro de gas LP de repuesto

debajo de o cerca de este dispositivo

b) Al llenar el cilindro, JAMÁS supere el 80 por ciento

de su capacidad

c) Si no se cumplen con las instrucciones en “a” y en

“b”, podría ocurrir un incendio o explosión que

provoque la muerte o lesiones graves

DESPUÉS DE CAMBIAR UN TANQUE LP, SIEMPRE

DEBE VERIFICAR QUE NO HAYA FUGAS.

Antes de utilizar la parrilla, verifique todos los

accesorios de suministro de gas para buscar posibles

fugas. Se aconseja tener un rociador con agua con

jabón cerca de la válvula de cierre de la tubería de

suministro de gas. Rocíe todos los accesorios. Si

aparecen burbujas, esto indicará que hay fugas.

GENERAL

A pesar de que en la fábrica se verifican todas las

conexiones de gas de la parrilla antes de despacharla, se

debe llevar a cabo otro control de las instalaciones de gas

en el lugar donde se vaya a instalar el dispositivo, ya que

durante el envío la unidad puede haber sufrido algún

maltrato o se le puede haber aplicado demasiada presión

sin darse cuenta. Revisar periódicamente todo el sistema

para detectar fugas siguiendo los procedimientos descriptos

a continuación. Si detecta olor a gas en cualquier momento

debe revisar todo el sistema de inmediato para detectar

posibles fugas.

ANTES DE REALIZAR LAS PRUEBAS

Asegúrese de retirar todo el material de empaque

de la parrilla, incluso las correas utilizadas para atar.

NO FUME MIENTRAS BUSCA FUGAS DE GAS.

NUNCA BUSQUE FUGAS DE GAS CUANDO HAYA UNA

LLAMA ENCENDIDA.

Haga una solución de jabón: mitad de detergente líquido y

mitad de agua. Necesitará una botella rociadora, un cepillo

o un trapo para aplicar la solución sobre los accesorios.

Para la prueba inicial, asegúrese de que el cilindro de LP

esté lleno en un 80%.

PARA HACER LA PRUEBA

1. Asegúrese que las válvulas de control estén apagadas

y abra el suministro de gas.

2. Verifique todas las conexiones del regulador de gas LP

y de la válvula de suministro, incluso la conexión al

ensamble de la tubería del colector (la tubería que va

hacia los mecheros). En caso de que haya alguna fuga,

aparecerán burbujas de jabón.

3. En caso de que haya una fuga, cierre el suministro de

gas de inmediato y ajuste los accesorios que tengan

pérdidas.

4. Vuelve a encender el gas y verifique nuevamente.

5. En caso de que alguno de los accesorios siga teniendo

pérdidas, cierro el suministro de gas y póngase en

contacto con el servicio al cliente al U.S.A:

1-855-634-2627.

Sólo deben utilizarse en la parrilla aquellas partes que

recomienda el fabricante.

El reemplazo de cualquier parte dejará sin efecto la

garantía. No utilice la parrilla hasta no haber verificado

todas las conexiones y que éstas no pierdan.

CONTROL DEL FLUJO DE GAS

Cada mechero de la parrilla se controla y ajusta en la

fábrica antes de despacharlo. Sin embargo, puede que sea

necesario ajustar los mecheros debido a variaciones en los

suministros de gas locales. Las llamas de los mecheros

deben verificarse visualmente.

Las llamas deben ser azules y estables y las puntas no

deben ser amarillas. Tampoco deben producir ruido en

exceso ni levantarse. En caso de presentarse alguno de

estos cuadros, compruebe que los obturadores de aire o los

puertos de los mecheros no estén obstruidos con suciedad,

desechos, telas de araña, etc. Si tiene alguna duda

respecto de la estabilidad de las llamas, póngase en

contacto con el servicio al cliente al U.S.A: 1-855-634-2627.

NO DESCUIDE LA PARRILLA DURANTE LA COCCIÓN.

USO GENERAL DE LA PARRILLA Y EL ASADOR

Cada mechero principal tiene una tolerancia de 9,000

BTU/hr. Los mecheros principales de la parrilla comprenden

toda el área de cocción y cuentan con un puerto lateral para

minimizar el bloqueo causado por la caída de grasa y

residuos. Las perillas de encendido están ubicadas en la

parte inferior del panel de válvulas. Cada encendedor

rotatorio está rotulado en el panel de control.

CÓMO UTILIZAR LA PARRILLA

Para asar algo es necesario tener altas temperaturas para

que el fuego sea abrazador y la comida se dore

correctamente. La mayoría de los alimentos se cocinan en

la posición de “ ” durante todo el tiempo de cocción. Sin

embargo, cuando se asan piezas grandes de carme o aves,

puede que sea necesario bajar el calor a la temperatura

mínima una vez que el alimento ya se doró. Este

procedimiento cocina la comida por dentro sin quemar la

parte externa. Los alimentos que requieren un largo tiempo

de cocción o aquellos que se rocían con algún adobo dulce,

pueden necesitar una temperatura menor una vez que ya

están casi listos.

NOTA: Esta parilla fue diseñada para asar correctamente

sin la necesidad de utilizar rocas volcánicas o briquetas de

ningún tipo. Los domadores de llamas que se encuentran

sobre cada uno de los mecheros son los que irradian el

calor.

NOTA: Cuando la parrilla está caliente, la comida se dora

rápidamente y los jugos quedan dentro de esta. Cuanto

más se precaliente la parrilla, más rápido se dorará la carne

y las marcas de la parrilla serán más oscuras.

ADVERTENCIA: ¡IMPORTANTE!

ANTES DE ENCENDERLA

Inspect the gas supply hose prior to turning the gas “ON”. If

there is evidence of cuts, wear, or abrasion, it must be

replaced prior to use. Do not use the grill if the odor of gas is

present. Only the pressure regulator and hose assembly

supplied with the unit should be used.

Never substitute regulators and hose assembly for those

supplied with the grill. If a replacement is necessary, contact

the manufacturer for proper replacement. The replacement

must be that specified in the manual.

ADVERTENCIA

Siempre mantenga su rostro y su cuerpo tan alejado como

pueda del mechero al encenderlo.

ENCENDIDO DEL MECHERO PRINCIPAL

Asegúrese de que todas las perillas estén en la posición “○”

y luego encienda el suministro de gas del tanque de

propano líquido. Cuando encienda la parrilla, siempre

mantenga su rostro y su cuerpo tan alejado como pueda de

ésta.

Empuje y girar la perilla de control del quemador

principal a la posición , al mismo tiempo, mantenga

pulsado el botón de encendido electrónico para encender el

quemador.

Una vez encendido, suelte el botón de encendido

electrónico y la perilla. Si el mechero no enciende, espere 5

minutos para que se disipe el gas en exceso e intente

nuevamente.

PRECAUCIONES

Coloque la tapa anti-polvo sobre la salida de la válvula

del cilindro siempre que el mismo no esté en uso.

Instale sólo el tipo de tapa anti-polvo sobre la salida

de la válvula del cilindro que viene con la mencionada

válvula. Otros tipos de tapas o tapones pueden causar

fugas de propano.

Debe cerrar el paso de gas desde el cilindro de

suministro cuando no esté utilizando el dispositivo.

Si guarda la unidad en un espacio cerrado, debe

desconectar y quitar el cilindro. Los cilindros deben

guardarse en espacios abiertos, en áreas bien

ventiladas y fuera del alcance de los niños.

Tenga una botella con una mezcla de agua y jabón

cerca de la válvula de suministro de gas y controle las

conexiones antes de cada uso.

Cada mechero se ajusta antes de despachar la parilla.

Sin embargo, debido a que los suministros de gas

locales varían, puede ser necesario realizar algunos

ajustes menores.

No intente encender la parrilla si hubiera olor a gas.

Para obtener asistencia comuníquese al U.S.A:

1-855-634-2627.

Push In

Nota: Retire todo el envoltorio, incluso las correas, antes de usar la parrilla

Perilla de control, etiqueta

Quemador principal

Encendido con una cerilla

1. Si el mechero no se enciende después de varios

intentos, entonces puede encender el mechero con una

cerilla; antes de utilizar el cerillo, deje pasar 5 minutos

para que se disipe el gas acumulado.

2. Clip un partido en un extremo de la varilla de

iluminación.

3. Encendido con una cerilla.

4. Sostenga la varilla de encendido e inserte el cerillo

encendido junto a los puertos del mechero o la pieza de

cerámica.

5. Presione y gire la perilla de control que corresponda a

la posición de .

6. El mechero debe encenderse de inmediato.

Push In

Quemador principal

Push In

Quemador lateral

Advertencia: Si desea reemplazar el mechero principal,

recomendamos que contrate un técnico profesional

para hacerlo. Tenga en cuenta que no nos haremos

responsables en caso de obligación, lesión física o

daño al bien como consecuencia de un mechero

armado de manera incorrecta.

ACERO INOXIDABLE

Hay diversas clases de limpiadores de acero inoxidable que

se pueden utilizar. Siempre aplique primero el

procedimiento de limpieza más suave, y limpie en la

dirección de la mancha. No utilice lana de acero dado que

rayará la superficie. Para retocar los rayones visibles en el

acero inoxidable, lijar muy suavemente con papel de

esmeril seco de grano n°100 en la dirección de la mancha.

Pueden juntarse manchas de grasa en la superficie del

acero inoxidable y derretirse en la superficie y parecerá que

la parrilla está oxidada. Para quitarlas, utilice una

almohadilla abrasiva suave junto con un limpiador para

acero inoxidable.

ARMADURA DE LA PARILLA

La manera más fácil de limpiar la parrilla es hacerlo apenas

terminó la cocción y se apagó la llama. Utilice un guante

para proteger su mano del calor y el vapor. Sumerja en

agua un cepillo con cerdas de bronce y refriegue la parrilla

caliente. Sumerja el cepillo en el envase con agua de

manera frecuente. El vapor que se crea cuando el agua

entra en contacto con la superficie caliente ayuda al

proceso de limpieza ya que ablanda las partículas de

comida. Si deja que la parrilla se enfríe antes de limpiarla,

será más difícil limpiarla.

ASEGÚRESE DE QUE EL SUMINISTRO DE GAS Y LAS

PERILLAS ESTÉN EN LA POSICIÓN “○” . ASEGÚRESE

DE QUE EL MECHERO SUPERIOR ESTÉ FRÍO ANTES

DE QUITARLO.

MECHEROS DE LA PARRILLA

Debe tener extremo cuidado cuando mueva un mechero ya

que debe estar centrado correctamente en el orificio antes

de que intente volver a encender la parrilla. La frecuencia

de limpiado dependerá de cuán a menudo utilice la parrilla.

LIMPIEZA DEL MECHERO PRINCIPAL DE LA PARRILLA

Asegúrese de que el suministro de gas esté apagado y que

las perillas estén en la posición “○” . Asegúrese de que la

parrilla esté fría. Limpie la parte externa del mechero con un

cepillo de alambre. Quite el óxido difícil de sacar con una

espátula de metal. Limpie los puertos obstruidos con un clip

estirado. Jamás utilice un palillo de madera ya que podría

romperse y obstruir el puerto. Controle que ningún insecto u

otro tipo de obstrucción interfieran en el flujo de gas a

través del mechero. En caso de ser así, póngase en

contacto con la línea de servicio al cliente al U.S.A:

1-855-634-2627.

LIMPIEZA DE LA BANDEJA PARA GRASA

La bandeja para grasa debe vaciarse, secarse en forma

periódica y lavarse con una solución hecha con detergente

suave y agua tibia. Se puede colocar una pequeña cantidad

de arena en la parte inferior de la bandeja para grasa a fin

de que la absorba. Verifique con frecuencia la bandeja para

grasa, no permita que se acumule grasa en exceso ni que

haya desbordes en dicha bandeja.

CÓMO REEMPLAZAR EL MECHERO PRINCIPAL

Paso 1. Retire el quemador principal pin "R" en la pared

trasera de la caja de fuego mediante el uso de pinzas de

punta de aguja. Utilice un destornillador de punta plana para

quitar la cubierta pin quemador, a continuación, retire el

quemador en la pared frontal de la caja de fuego, como se

muestra a continuación.

Paso 2. Inserte el quemador en el orificio y asegure la tapa

pin quemador en un segundo plano, como se muestra a

continuación, asegúrese objetivo orificio del quemador en el

orificio.

Paso 3. Asegure el quemador principal en la pared trasera

de la caja del fuego con "R" alfiler.

PRECAUCIÓN

1. Mantenga despejada y sin materiales combustibles,

gasolina y demás vapores y líquidos inflamables el

área donde se encuentra el dispositivo de cocción a

gas para exteriores.

2. No obstruya el flujo de combustible y del aire de la

ventilación.

3. Mantenga las aberturas de ventilación del cilindro libre

y despejada de residuos.

ADVERTENCIA SOBRE ARAÑAS E INSECTOS

Inspeccione y limpie los mecheros / tubos de Venturi en caso

de que haya insectos o nidos de insectos. Un tubo obstruido

puede ocasionar un incendio debajo de la parrilla.

“FOGONAZO” y puede causar graves daños a la parrilla y

generar condiciones de operación riesgosas para el usuario.

Aunque el tubo de un mechero obstruido no es la única

causa para que se genere un "FOGONAZO", es la más

común.

A fin de minimizar las probabilidades de que ello ocurra,

usted debe limpiar los tubos de los mecheros antes de armar

la parrilla y luego por lo menos una vez al mes hacia el final

del verano o a principios del otoño que es cuando las arañas

tienen mayor actividad. Asimismo realice este procedimiento

de limpieza si usted no ha usado la parrilla durante un

tiempo prolongado.

CUÁNDO INSPECCIONAR EN BÚSQUEDA DE ARAÑAS

Debe inspeccionar los mecheros una vez al año o

inmediatamente después de que ocurra cualquiera de las

siguientes situaciones:

1. Olor a gas junto con llamas amarillas en los mecheros.

2. La parrilla no toma temperatura.

3. La parrilla no se calienta de manera uniforme.

4. Los mecheros hacen ruido como si reventaran.

ANTES DE LLAMAR AL SERVICIO

Si la parrilla no funciona adecuadamente, emplee la

siguiente lista de verificación antes de llamar a su proveedor

para solicitar servicios. Puede ahorrarse el costo de una

llamada de servicio.

PRECALENTAMIENTO: La tapa de la parrilla debe estar

cerrada mientras se precalienta la parrilla. Es necesario

precalentar la parrilla antes de cocinar ciertos alimentos,

según el tipo de alimento y la temperatura de cocción. Los

alimentos que requieran una alta temperatura de cocción

necesitarán un

precalentamiento de cinco minutos; los alimentos que

requieran una temperatura de cocción baja necesitarán un

período de dos a tres minutos.

TEMPERATURAS DE COCCIÓN

Temperatura máxima: utilice esta posición para calentar

rápidamente, para dorar bifes y costillas y para cocinar a las

brasas.

Temperatura mínima: utilice esta posición cuando ase,

hornee y cuando cocine cortes magros, tales como el

pescado.

Estas temperaturas variarán según la temperatura en el

ambiente y la cantidad de viento.

Cocción con calor indirecto: Puede cocinar aves y grandes

trozos de carne a la perfección a fuego lento de un lado de la

parrilla ya que le puede dar calor indirecto de uno de los

mecheros del lado opuesto. El calor del mechero encendido

circula a través de la parrilla y de este modo cocina la carne

o el ave sin que lo toque ninguna llama directamente. Este

método reduce muchísimo las llamaradas cuando se cocinan

cortes muy grasosos ya que no hay ninguna llama directa

que encienda las grasas y los jugos que caen durante la

cocción.

PRECAUCIÓN: Si los mecheros se apagan mientras los está

utilizando, cierre la fuente del suministro de gas y todas las

válvulas de gas. Abra la tapa y espere cinco minutos antes

de intentar volver a encenderlos. (Esto hará que los gases

acumulados se disipen).

PRECAUCIÓN: En caso de que la grasa se prenda fuego,

cierre la fuente del suministro de gas, cierre todos los

mecheros y deje la tapa cerrada hasta que se apague el

fuego.

PRECAUCIÓN: NO intente desconectar ningún accesorio de

gas mientras la parrilla esté en funcionamiento. Al igual que

con todos los dispositivos, el cuidado y mantenimiento

adecuados harán que la unidad continúe funcionando

correctamente y prolongará su vida útil. Esta parrilla a gas no

es una excepción a esta regla.

PRECAUCIÓN: La tapa del mechero lateral se calentará si

se utiliza con la tapa cerrada.

PROBLEMA SOLUCIÓN

Cuando intento encender la parrilla, esta no

enciende de inmediato.

Asegúrese de que haya chispa cuando intente encender el mechero (si no hay chispa)

Asegúrese de que el cable está conectado al ensamble del electrodo. Compruebe si la

batería está instalada correctamente.

Limpie los cables y/o electrodos frotándolos con alcohol y un hisopo limpio. Séquelos

con un trapo limpio.

Verifique si los otros mecheros funcionan. De ser así. verifique si el orificio de gas del

mechero que funciona mal tiene una obstrucción.

El mechero del asador no enciende al

presionar el botón de encendido.

Verifique que no haya residuos que bloqueen el electrodo.

Verifique que haya una chispa que salta al mechero desde el electrodo. Si no hay

ninguna chispa visible, verifique la batería que se encuentra dentro de la caja del

encendedor. Para abrir, gire en el sentido contrario al de las agujas del reloj

¿El mechero infrarojo trasero enciende cuando intenta con un cerillo? De no ser así,

verifique que el suministro de gas esté abierto.

PROBLEMA SOLUCIÓN

El regulador hace ruido. La manguera de ventilación en el regulador puede estar tapada o el regulador puede

tener fallas. Asegúrese de que el orificio de ventilación en el regulador no esté

obstruído. Limpie el orificio, cierre las válvulas de control de gas. Espere diez minutos y

ábralas de nuevo.

Verifique que las llamas funcionen correctamente. Si las llamas no son como deberían

ser, cambie el regulador.

La funda no cubre toda la parrilla. La funda puede no ser la adecuada para su parrilla. Puede que sea muy ajustada.

Asegúrese de que la funda tenga el largo apropiado para su parrilla.

Mídala de izquierda a derecha. Compárela con la medida de la parrilla.

Compare la ubicación y el tamaño de la campana de la funda con la parrilla.

Abra la funda y déjela reposar preferentemente al sol o en una habitación cálida.

Para las parrillas que tiene un estante lateral, arremangue a funda como una media y

colóquela de izquierda a derecha.

El motor del asador no gira Asegúrese de que el motor esté conectado a un suministro eléctrico adecuadamente

conectado a masa.

Asegúrese de que el interruptor de encendido y apagado (on/off) esté en la posición

correcta.

Asegúrese de que el extremo puntiagudo esté totalmente insertado dentro del motor del

asador.

Asegúrese de que la carga no supera la capacidad de operación de 40 libras.

Asegúrese de que no haya ningún estorbo o carga.

La parrilla sólo calienta entre 200-300 °F

(93-149 °C)

Verifique si la manguera de combustible está doblada o torcida.

Asegúrese de que el área de la parrilla no esté sucia.

Asegúrese de que los quemadores y los orificios estén limpios.

Verifique que no haya arañas ni insectos.

El regulador tienen un dispositivo de seguridad que impide el flujo de gas en caso de

que haya una fuga. El dispositivo de seguridad puede activarse sin que haya una fuga.

Para resetear el dispositivo de seguridad, apague todos los mecheros y cierre la válvula

del tanque LP. Desconecte el regulador del tanque LP y aguarde un minuto. Vuelva a

conectar el regulador al tanque LP y abra lentamente la válvula del tanque LP hasta

abrirla por completo. Encienda todos los mecheros y observe la temperatura.

La parrilla toma mucho tiempo para

precalentarse.

La temperatura normal de precalentamiento es 500-600 °F (260-316 °C) y demora entre

10 y 15 min. Con temperaturas bajas o clima ventoso posiblemente el tiempo de

precalentamiento sea mayor.

Si utiliza rocas volcánicas o briquetas, estas pueden aumentar el tiempo de

precalentamiento y la temperatura máxima.

Las llamas de los mecheros no son celestes. Hay demasiado o poco aire para la llama.

La altura es la causa principal. Sin embargo, el clima frío puede afectar la mezcla. Puede

que sea necesario reajustar los mecheros.

La parrilla está en un lugar con mucho viento.

CÓMO SOLICITAR PIEZAS DE REPUESTO

Para asegurarse de que recibe el / los repuesto(s)

adecuado(s) para su parrilla a gas, consulte la lista de partes

en las páginas 56. Es necesaria la siguiente información para

asegurarse que obtenga el repuesto correcto. Tenga en

cuenta que el costo de envío para la entrega de piezas de

repuesto corre por su cuenta.

• Número de modelo de las parrillas a gas (ver la etiqueta

de información en la parrilla).

• Es necesario saber el número de repuesto de la pieza

solicitada.

• Es necesario hacer una descripción del repuesto que se

necesita.

• Cantidad de partes que necesita.

Para obtener piezas de repuesto, comuníquese con la línea

de Servicio de Atención al Cliente al U.S.A:

1-855-634-2627.

IMPORTANTE

Sólo utilice repuestos autorizados de fábrica. Puede ser

peligroso que utilice repuestos no autorizados de fábrica.

Esto también dejará sin validez su garantía.

Conserve este manual de armado e instrucciones de uso

para consultas futuras y para ordenar repuestos.

La cocción de la carne, ya sea poca, media o bien cocida,

depende en gran medida del grosor del corte. Los chefs

expertos sostienen que es imposible que un corte de carne

angosto quede poco cocido.

El tiempo de cocción depende del tipo de carne, del tamaño

y la forma del corte, de la temperatura de la carne cuando

comienza la cocción y del grado de cocción que se desea.

Cuando se descongelan carnes, es recomendable dejarlas

en el frigorífico durante la noche y no descongelarlas en el

microondas. Por lo general, esto hace que el corte de carne

sea más jugoso.

Para dar vuelta la carne utilice una espátula en lugar de

pinzas o un tenedor ya que con la espátula no pincha la

carne y por lo tanto, no se saldrán los jugos.

Para obtener carnes bien jugosas, agregue condimentos o

sal de cada lado una vez que la cocción ha finalizado y dé

vuelta la carne sólo una vez (se pierden los jugos cuando se

da vuelta la carne varias veces). De vuelta la carne luego de

que los jugos comiencen a hacer burbujas en la superficie.

Quite cualquier exceso de grasa de la carne antes de

cocinarla. Para evitar que los bifes o las costillas se encojan

durante la cocción, corte la grasa en los extremos cada 2 in.

(50.8 mm).

NO DESCUIDE LA PARRILLA DURANTE LA COCCIÓN.

ALIMENTO

PESO O

ESPESOR

NIVEL

TEMPERATURA

TIEMPO

APROXIMADO

INSTRUCCIONES ESPECIALES

Y SUGERENCIAS

Vegetales

Corte en rodajas. Salpique con mantequilla o

margarina. Envuelva con una lámina

resistente. Cocínelos en la parrilla dándolos

vuelta en forma ocasional.

Remolachas,

zanahorias,

nabos frescos

Media

De 12 a 20

minutos

Cocínelos en la parrilla dándolos vuelta una

vez. Pinte ocasionalmente con

manteca o margarina derretida.

Cebolla

Rodajas de

1/2 in (1.3 cm)

Media

De 8 a 20

minutos

Sazonar con aderezo italiano, manteca o

margarina.

Batatas

blancas

Entera de

6 a 8 oz.

(170 a 226 g)

Media

Alta

De 40 a 60

minutos

De 45 a 60

minutos

Envuelva cada patata con una lámina

resistente. Cocinela en la parrilla,

dándola vuelta en forma ocasional.

Espárragos

congelados, arvejas,

habichuelas,

col

Media

De 15 a 30

minutos

Salpique con manteca o margarina.

Envuelva con una lámina resistente.

Cocínelos en la parrilla dándolos vuelta en

forma ocasional.

Patatas fritas Media

De 15 a 30

minutos

Coloque en una bandeja de papel de

aluminio.

Cocine en la parrilla, revolviendo en forma

occasional.

Carne de vaca

Hamburgesas

1/2 a 3/4 in.

(1 a 2 cm)

Media

De 10 a 18

minutos

Cocine en la parrilla, dando vuelta una vez

cuando los jugos asciendan a la superficie.

No descuide las hamburguesas durante la

cocción debido a que rápidamente podría

producirse una llamarada. Cocine a una

temperatura interna de 160 grados

Lomo Alta

De 8 a 15

minutos

ALIMENTO

PESO O

ESPESOR

NIVEL

TEMPERATURA

TIEMPO

APROXIMADO

INSTRUCCIONES ESPECIALES

Y SUGERENCIAS

Poco cocido 1 in. (2.5 cm) Alta

De 8 a 14

minutos

Recorte los bordes. Cocínelos en la parrilla

dándolos vuelta una vez.

Media

1/2 in. (1.3

cm)

1 in. (2.5 cm)

1-1/2 in.

(2.5-3.8 cm)

Alta

Media

a alta

De 11 a18

minutos

De 12 a 22

minutos

De 16 a 27

minutos

Bien cocido

1 in. (2.5 cm)

1-1/2 in.

(2.5-3.8cm)

Media

De 18 a 30

minutos

De 16 a 35

minutos

CORDERO

Costillas y bifes

Poco cocido

1 in. (2.5 cm)

1-1/2 in.

(2.5-3.8cm)

Media

alta

De 10 a 15

minutos

De 14 a 18

minutos

Recorte los bordes. Cocínelos en la parrilla

dándolos vuelta una vez.

Media

1 in. (2.5 cm)

1-1/2 in.

(2.5-3.8 cm)

Media

alta

De 13 a 20

minutos

De 18 a 25

minutos

CERDO

Costillas

1 in. (2.5 cm) Media

De 20 a 30

minutos

Recorte los bordes. Cocínelos en la parrilla

dándolos vuelta una vez. Cocine hasta el

nivel de cocción deseado.

Bien cocido

1-1/2 in.

(2.5-3.8cm)

Media

De 30 a 40

minutos

Costillas Media

De 30 a 40

minutos

Cocine en la parrilla, dando vuelta en forma

ocasional.

Durante los últimos minutos, pinte con una

salsa de barbacoa. Delo vuelta varias veces.

Rodajas de jamón

(precocido)

Rodajas de

1 in. (2.5 cm)

Alta

De 4 a 8

minutos

Recorte los bordes. Cocínelos en la parrilla

dándolos vuelta una vez.

Salchichas Baja

De 5 a 10

minutos

Saque la piel. Cocínelos en la parrilla

dándolos vuelta una vez.

CARNE DE AVE

2 a 3 lb

(900 a 1400

Baja

media

Hasta 1 hora

Coloque el lado de la piel hacia arriba.

Cocine en la parrilla, dándolo vuelta y

pintando frecuentemente con manteca

derretida, margarina, aceite o adobo.

Pechugas

bien cocidas

Media

De 30 a 45

minutos

Marine a gusto.

Pescados y

mariscos

Halibut

Salmón

Pez espada

3/4 a 1 in.

(2 a 2.5 cm)

Media

alta

De 8 a 15

minutos

Cocínelos en la parrilla dándolos vuelta una

vez. Coloque una mezcla de mantequilla, de

margarina o de aceite para mantener la

humedad.

Entero Bagre

Trucha arcoiris

De 4 a 8 oz.

(113 a 226 g)

Media

alta

De 12 a 20

minutos

Cocínelos en la parrilla dándolos vuelta una

vez. Coloque una mezcla de mantequilla, de

margarina o de aceite. Pinte con una mezcla

de mantequilla derretida y jugo de limón.

SALMÓN ASADO

2 filetes grandes de salmón

2 cucharadas Aceite

Sal y pimienta

2 onzas de panceta cortada fina

2 cucharadas Mantequilla

1 cucharadas Jugo de limón

Perejil picado

Trozos de limón

Precaliente la parrilla.

Rocíe los filetes con aceite y

condiméntelos con sal y pimienta.

Colóquelos sobre la parrilla y cocínelos

durante 10 minutos. Délos vuelta a la

mitad del tiempo de cocción.

Mientras tanto, fría la panceta en una

sartén en uno de los mecheros.

Escúrrala en servilletas de papel. Derrita

la manteca en una olla pequeña sin que

esta pierda el color. Coloque el pescado

y la panceta en platos para servir.

Esparza la manteca sobre estos y

rocíelos con jugo de limón. Decórelo

con perejil picado y trozos de limón.

Sírvalo con papas hervidas mezcladas

con manteca y esparza perejil picado y

una ensalada de lechuga fresca.

Nota: Reemplace el bagre, el lenguado

o el bacalao por salmón.

CHOCLO FRESCO ASADO

6 choclos de media espiga pelados

3 cucharadas Mantequilla o margarina

derretida

Una pizca de comino molido

Una pizca de cilantro molido

Media hora antes de cocinar, ponga la

manteca sobre la parrilla. Coloque cada

uno de los choclos sobre papel de

aluminio resistente. Mezcle los

ingredientes restantes en un recipiente.

Mezcle bien. Coloque una cucharada y

media de la mezcla con manteca sobre

cada espiga. Cierre el papel de

aluminio y doble los extremos para

sellarlo. Colóquelos sobre la parrilla.

Cocínelos entre 10 y 12 minutos.

girando los envoltorios ocasionalmente,

o hasta que se hayan cocinado.

BROCHETTES DE MARISCOS

ÁCIDOS

1 camarón grande de 1 lb, desconchado

y desvenado

¾ lbs. de vieiras de mar

2/3 taza de salsa picante

¼ taza de vinagre de manzana

Manteca y esparza perejil picado y una

ensalada de lechuga fresca.

Coloque los camarones y las vieiras en

un recipiente mediano. Mezcle la salsa

picante y los seis ingredientes restantes

en un recipiente pequeño. Espárzalo

sobre los mariscos. Mezcle para

cubrirlos.

Una vez cubiertos, guárdelos en la

heladera por dos horas.

3 cucharadas grandes de perejil picado

1 cucharada grande de aceite vegetal

1 cucharadas Salsa inglesa

1/2 cucharada grande de rábano picante

preparado

1 diente de ajo picado

1 lata de 20 oz de ananá en almíbar,

escúrralos media hora antes de

cocinarlos, ponga al máximo el mechero

de la parrilla. Escurra el adobo de los

mariscos. En cada una de las 12

brochetas de 10”, coloque 2 camarones

y dos vieiras, alternándolos con trozos

de ananá. Coloque las brochetas sobre

la parrilla. Cocínelas entre 7 y 10

minutos y rocíelas y délas vuelta a

menudo.

COSTILLAS DE CERDO

4 costillas de cerdo

Adobo

1 cebolla grande

2 cucharadas grandes de jugo de limón

o vinagre

2 cucharadas grandes de aceite

½ cucharada de mostaza en polvo

2 cucharadas grandes de Salsa inglesa

½ cucharada de pimienta negra molida

1 cucharadas de azúcar

½ cucharada de paprika

1 diente de ajo

Pele y ralle la cebolla y agregue el resto

de los ingredientes excepto los costillas

de cerdo. Mezcle bien. Agregue las

costillas y déjelas reposar una hora en

un lugar frío. Encienda la parrilla al

máximo. Caliéntela durante 10 minutos.

Ase las costillas y rocíelas con adobo de

vez en cuando. Sírvalas con una

ensalada mixta, condimentada con

vinagreta y eneldo fresco.

FALDA ASADA

De 4 a 6 porciones

¾ taza de aderezo italiano

1 cucharadas grandes de Salsa inglesa

1 cucharada de mostaza seca

¼ cucharada de tomillo picado

Media cebolla cortada

1 falda de 1 lb. con cortes

2 cucharadas de manteca derretida

Mezcle los primeros cuatro ingredientes,

agregue la cebolla y la falda marinada.

Guárdelo en la heladera por lo menos

durante cuatro horas o toda la noche.

Tome la falda y colóquela sobre la

parrilla precalentada. Ásela entre 5 y 7

minutos de cada lado mientras la rocía

con el adobo. Mientras tanto, saltee las

cebollas del adobo en manteca en una

sartén en uno de los mecheros durante

tres minutos. Para servirla, corte la falda

en fetas diagonales y échele la cebolla

encima. Decórela con brochetas de

vegetales.

Papas y queso asados

1 ½ tazas de queso cheddar rallado

1 lata (10-3/4 oz) de crema condensada

de champiñones

1/3 taza de leche

2 cucharadas de salsa barbacoa

¼ cucharadas de orégano

¼ cucharadas de sal

1/8 cucharada de pimienta

4 tazas de papas cortadas finas (4

papas medianas)

Precaliente la parrilla Mezcle el queso,

la crema condensada, la leche, la salsa

barbacoa, el orégano, la sal y la

pimienta en un recipiente grande.

Revuelva las papas hasta que estén

bien cubiertas. Colóquelas en una

fuente para hornear rectangular de 1-

1/2 lts. bien enmantecada. Cubra la

fuente con papel de aluminio. Cocínelas

durante 25 minutos a temperatura

media con la tapa de la parrilla cerrada.

Quite el papel de aluminio y continúe

cocinándolas durante 15 minutos o

hasta que las papas estén blandas.

Déjelas reposar cinco minutos antes de

servirlas.

BROCHETAS DE VEGETALES

3 zucchinis medianos

12 tomates cherry

12 champiñones frescos

Queso parmesano rayado

Hierva todos los zucchinis durante 5

minutos en uno de los mecheros o hasta

que estén blandos. Escúrralos y córtelos

en rodajas de ½ pulgada. Coloque los

zucchinis, los tomates y los

champiñones de manera alternada en

las seis brochetas. Rocíelas con un

adobo hecho con aderezo italiano, salsa

inglesa, mostaza y tomillo. Cocínelas

entre 5 y 7 minutos girándolas y

rociándolas de vez en cuando. Agregue

queso parmesano a gusto.

FAJITAS

1-1/2 lb. de falda o pechugas de pollo

breasts

deshuesadas

2 cucharadas grandes de aceite

½ taza de jugo de lima

½ cucharada de sal

½ cucharada de sal de apio

¼ cucharada de ajo en polvo

½ cucharada de pimienta

¼ cucharadas de orégano

¼ cucharadas de comino

Enharine las tortillas

Golpee la falda hasta que quede de 1/4

pulgada de ancho o aplaste las

pechugas de pollo. Mezcle el aceite, el

jugo de lima y los aderezos en una

bolsa hermética. Agregue la carne y

agite la bolsa para que la carne se

cubra de los aderezos. Guárdelo en la

heladera durante una noche o por lo

menos entre 6 y 8 horas. Envuelva las

tortillas en papel de aluminio. Quite la

carne del adobo. Cocínela de cada

lado en una parrilla a gas precalentada

entre 5 y 8 minutos. Mientras se cocina

la carne, caliente las tortillas en la

parrilla. Corte la carne en forma

trasversal en fetas angostas. Colóquela

en una fuente caliente. Exprima jugo de

limón sobre esta. Envuelva la carne y

cualquiera de los siguientes

ingredientes en las tortillas: Tomates

cortados, guacamole, crema agria,

salsa para tacos.

BROCHETAS DE TERNERA Y

CORDERO

4 porciones

½ lb de carne o ternera deshuesada

cortada en cubos de 1”

1/2 lb de lomo de cordero deshuesado

cortado en cubos de 1”

2/3 taza de agua, en partes

¼ c. cebolla cortada

2 cucharadas de salsa de soja

¼ taza de aceite vegetal, en partes

1 cucharada de azúcar negra

1 cucharada grande de jugo de limón

fresco

2 dientes de ajo picados

¼ cucharadas de comino molido

¼ cucharadas de cilantro molido

¼ cucharadas de azafrán molido

1/8 cucharada de pimiento colorado

molido

1/8 cucharada de jengibre molido

1 banana grande cortada en trozos

8 champiñones pequeños

1/3 taza de mantequilla de maní suave

En la licuadora, procese 1/3 taza de

agua, cebollas, salsa de soja, 2

cucharadas de aceite y los otros ocho

ingredientes hasta que no queden

grumos. Agregue cubos de carne y

marínelos alrededor de 4 horas,

revolviéndolos de vez en cuando.

Escúrrala y guarde el adobo. En cuatro

brochetas de 12”, coloque de manera

alternada carne, pimiento, banana y

champiñones. Precaliente la parrilla

Rocíe las brochetas con aceite.

Cocínelas entre 7 y 8 minutos de cada

lado.

Coloque el adobo en una sartén sobre

uno de los mecheros y hágalo hervir.

Agregue la mezcla restante de 1/3 taza

de agua y mantequilla de maní.

Revuelva para que se mezclen los

ingredientes. Caliéntelos. Si la salsa se

pone muy espesa, agregue una

cucharada de agua. Sirva las brochetas

con la salsa.

POLLO TANDORI

1 large eggplant

2 tbs. olive oil

2 tbs. wine vinegar

2 tbs. finely chopped onion

½ clove garlic, minced

1 medium tomato, chopped salt and

pepper

Roast eggplant on gas grill over

medium flame, turning occasionally

until thoroughly cooked. This may take

30 minutes. Remove from grill and cool

for handling. Strip off the skin and chop

eggplant finely. Add all the seasonings.

Chill thoroughly and serve on toast.

CHICKEN TANDOORI STYLE

8 muslos o patas de pollo grandes

1 taza de yogurt bajo en grasa

½ taza de jugo de limón

2 cucharadas de sal

½ cucharada de pimienta de cayena

½ cucharada de pimienta negra

½ cucharada de ajo molido

½ cucharada de jengibre rayado

1 cucharada de aceite de maíz

Mezcle todos los ingredientes en un

recipiente grande y deje marinar el

pollo durante 8 horas en la heladera.

Escurra el pollo y colóquelo en el

spiedo con la varilla en la parte más

carnosa del hueso.

Áselo utilizando el mechero para

spiedo. Cocínelo a fuego medio

durante 40 minutos y rocíelo con la

mezcla restante de adobo. Sírvalo con

cebollas cortadas y trozos de limón.

COSTILLAS

Adobo:

1 taza de salsa de soja

½ taza de miel

½ taza de vinagre

½ taza de jerez seco

2 cucharadas de ajo picado

2 cucharadas de azúcar

1 taza de agua

1 cubo de caldo pollo

1 lata de cerveza para la salsa para

rociar

Marine las costillas durante tres horas.

Agréguele cerveza al adobo con el que

va a rociar la carne. Coloque una

sartén debajo de las costillas y rocíelas

con frecuencia. Para cocinar costillas,

elija aquellas que no tengan grasa y

sean carnosas y plíselas con su asador.

Coloque cuatro ganchos para carne a

lo largo del asador y ajústelos. Al

comienzo del costillar y hacia el centro,

inserte la segunda costilla con el

extremo puntiagudo del asador y

empújelo a través de la carne. Saltee

un par y continúe el proceso hasta que

todo el costillar quede plisado. Ajuste el

segundo gancho para carne en el

costillar. Suba la temperatura del

mechero para spiedo. Cocínelo durante

50 minutos o hasta que esté cocido.

ASADO DE CERDO

Salsa para rociar de vinagre de

manzana:

1 taza de vinagre de manzana

6 oz de agua

60 gramos de manteca

Sal, pimienta, perejil y ajo para

condimentar

2 oz. de jugo de limón

10 lbs de asado de cerdo

Tiempo: 1 ½ a 2 horas

Deje que el cerdo tome temperatura

ambiente antes de colocarlo en la

varilla del asador. Coloque la varilla y

asegúrese de que quede balanceada.

Encienda el mechero para asar. Ponga

la perilla de control en la posición de

máximo. Utilice la salsa para rociar

antes mencionada durante la cocción.

PAVO

12 lb de pavo

Salsa de cerveza para rociar:

1 lata de cerveza

340,19 g de agua

125 gramos de manteca

1 cucharadas de sal

1 cucharada de pimienta

½ cucharada de ajo

1 cucharada de perejil

Descongele el ave por completo.

Lávela íntegramente. Ate las patas y

las alas. Encienda el mechero para

asar. Póngalo en máximo. Mezcle

todos los ingredientes de la salsa para

rociar en una cacerola poco profunda.

Colóquela debajo del pavo entre 15 y

20 minutos. Cocínelo por 3 horas,

aproximadamente. Puede obtener una

salsa deliciosa si mezcla la salsa para

rociar con los jugos que caen del pavo.

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42-A

42-B

No. Part (Description)

Warranty

coverage

(year)

QTY No. Part (Description)

Warranty

coverage

(year)

QTY

1 Main Lid 1 1 30 Side Burner Cooking Grid 1 1

2 Main Lid Screw 1 2 31 Side burner lid hinge rod 1 2

3 Temperature Gauge 1 1 32 Burner pin assembly 1 8

4 Hood Buffer A 1 2 33 Side burner bowl assembly 1 1

5 Main Lid Handle 1 1 34 Electronic Igniter Module 1 1

6 Warming Rack 1 1 35 Side burner control panel, right 1 1

7 Cooking Grid (Small) 1 2 36 Side burner igniter wire 1 1

8 Cooking Grid (Large) 1 1 37 Side burner 1 1

9 Flame Tamer 1 6 38 Control Knob 1 7

10 Hood Buffer B 1 2 39 LP Regulator with Hose 1 1

11 Main Burner Bowl Assembly Non-replaceable 1 40 Grease Tray Assembly 1 1

12 Main Burner 5 6 41 Grease Cup 1 1

13 Main Burner Igniter Wire A 1 1 42 Front Panel-A/B 1 1

14 Main Burner Igniter Wire B 1 1 43 Cart Leg Front, Left 1 1

15 Main Burner Igniter Wire C 1 1 44 Cart Leg Insert, Front (large) 1 1

16 Main Burner Igniter Wire D 1 1 45 Cart Leg Insert, Rear 1 1

17 Main Burner Igniter Wire E 1 1 46 Cart Leg Rear, Left 1 1

18 Main Burner Igniter Wire F 1 1 47 Cart Side Diagonal Bracket 1 2

19 Side Shelf, Left 1 1 48 Second Tank Wire 1 1

20 Side Shelf Triangle Bracket 1 2 49 Cart Bottom Panel 1 1

21 Side Shelf control panel, Left 1 1 50 Lighting Rod 1 1

22 Tool Hooks 1 2 51 Tank Bolt 1 1

23 Front Baffle 1 1 52 Cart Leg Front, Right 1 1

24 Control Panel 1 1 53 Gas Hose Clip 1 1

25 Main Manifold 1 1 54 Cart Leg Rear, Right 1 1

26 Main Gas Valve 1 6 55 Wheel 1 2

27 Side Manifold 1 1 56 Wheel Screw Assembly 1 2

28 Side Burner Gas Valve 1 1 57 Axle 1 1

29 Side Burner Lid 1 1 58 Hardware pack 1 1

Nº Pièce (description)

Couverture de

la garantie

(année)

QTÉ Nº Pièce (description)

Couverture de

la garantie

(année)

QTÉ

1 Couvercle principal 1 1 30 Grille de cuisson du brûleur latéral 1 1

2 Vis du couvercle principal 1 2 31

Bâtonnet charnière couvercle du

brûleur latéral

1 2

3 Indicateur de température 1 1 32 Ensemble de broche du brûleur 1 8

4 Amortisseur hotte A 1 2 33

Ensemble chambre de cuisson du

brûleur latéral

1 1

5 Poignée du couvercle principal 1 1 34 Module pour allumage électronique 1 1

6 Grille chauffante 1 1 35 Panneau de commande latéral 1 1

7 Grille de caisson (petit) 1 2 36

Fil du dispositif d'allumage du brûleur

latéral

1 1

8 Grille de caisson (grand) 1 1 37 Brûleur latéral 1 1

9 Dispositif de contrôle des flammes 1 6 38 Bouton de commande 1 7

10 Amortisseur hotte B 1 2 39 Régulateur LP avec tuyau 1 1

Ensemble chambre de cuisson

principale

Non

remplaçable

1 40 Ensemble plateau à graisse 1 1

12 Brûleur principal 5 6 41 Réceptacle à graisse 1 1

13 Fil d'allumage du brûleur principal A 1 1 42 Panneau avant A/B 1 1

14 Fil d'allumage du brûleur principal B 1 1 43 Jambe de chariot avant, gauche 1 1

15 Fil d'allumage du brûleur principal C 1 1 44 Insérer la jambe, avant (grand) 1 1

16 Fil d'allumage du brûleur principal D 1 1 45 Insert de jambe, arrière 1 1

17 Fil d'allumage du brûleur principal E 1 1 46 Jambe de chariot arrière, gauche 1 1

18 Fil d'allumage du brûleur principal F 1 1 47 Support diagonal, côté de la voiture 1 2

19 Panneau latéral gauche 1 1 48 Deuxième fil de réservoir 1 1

20 Support gauche triangulaire 1 2 49 Panneau inférieur 1 1

Panneau de commande de l'étagère

latérale, gauche

1 1 50 Bâtonnet d'allumage 1 1

22 Crochets 1 2 51 Boulon de réservoir 1 1

23 Ecran antérieur 1 1 52 Jambe de chariot avant, droite 1 1

24 Panneau de commande 1 1 53 Clip de tuyau de gaz 1 1

25 Collecteur principal 1 1 54 Jambe de chariot arrière, droite 1 1

26 Valve de gaz principale 1 6 55 Roue 1 2

27 Collecteur du brûleur latéral 1 1 56 Ensemble des boulons de roue 1 2

28 Valve de gaz du brûleur latéral 1 1 57 Essieu 1 1

29 Couvercle du brûleur latéral 1 1 58 Quincaillerie 1 1

No. Pieza (Descripción)

Cobertura de

garantía (año)

CANT. No. Pieza (Descripción)

Cobertura de

garantía (año)

CANT.

1 Tapa principal 1 1 30

Rejilla de cocción del quemador

lateral

1 1

2 Tornillo de la tapa principal 1 2 31

Varilla de la bisagra de la tapa del

mechero lateral

1 2

3 Medidor de temperatura 1 1 32 Conjunto del pasador del quemador 1 8

4 Tope de la cubierta A 1 2 33

El conjunto del vaso del quemador

lateral

1 1

5 Manija de la tapa principal 1 1 34 Módulo del encendedor electrónico 1 1

6 Rejilla para calentar 1 1 35 Panel de control del quemador lateral 1 1

7 Rejilla de cocción (pequeña) 1 2 36

Cable del encendedor del quemador

lateral

1 1

8 Rejilla de cocción (grande) 1 1 37 Quemador lateral 1 1

9 Domador de llama 1 6 38 Perilla de control 1 7

10 Tope de la cubierta B 1 2 39 Regulador LP con manguera 1 1

Cable de encendido del quemador de

rosticería

reemplazable

1 40 Ensamblaje del recipiente para grasa 1 1

12 Quemador principal 5 6 41 Caja para grasa 1 1

Cable del encendedor del quemador

principal A

1 1 42 Panel frontal A/B 1 1

Cable del encendedor del quemador

principal B

1 1 43 Pata delantera del carro, izquierdo 1 1

Cable del encendedor del quemador

principal C

1 1 44 Inserto de pata, delantero (grande) 1 1

Cable del encendedor del quemador

principal D

1 1 45 Inserto de pata, trasero 1 1

Cable del encendedor del quemador

principal E

1 1 46 Pata trasera del carro, izquierdo 1 1

Cable del encendedor del quemador

principal F

1 1 47

Soporte diagonal, parte lateral del

carro

1 2

19 Panel lateral izquierdo 1 1 48 Segundo alambre de tanque 1 1

20 Soporte de triángulo 1 2 49 Panel inferior 1 1

Panel de control del estante lateral,

izquierdo

1 1 50 Varilla de encendido 1 1

22 Gancho de herramienta 1 2 51 Perno del tanque 1 1

23 Compuerta delantera 1 1 52 Pata delantera del carro, derecho 1 1

24 Panel de control 1 1 53 Clip de manguera de gas 1 1

25 Distribuidor principal 1 1 54 Pata trasera del carro, derecho 1 1

26 Válvula de gas principal 1 6 55 Rueda 1 2

27 Colector del quemador lateral 1 1 56 Ensamblaje de tornillos de rueda 1 2

28 Válvula de gas del quemador lateral 1 1 57 Eje 1 1

29 Tapa del mechero lateral 1 1 58 Paquete de herrajes 1 1

Transcripción de documentos

° 19000913A0 SERIAL # ____________________ MFG. DATE _____________________ PURCHASE DATE: _____________________ NUMÉRO DE SÉRIE _______________ DATE DE FABRICATION _______________ DATE D’ACHAT _______________ NÚM. DE SERIE ______________ FECHA DE MANUFACTURA ______________ FECHA DE COMPRA ______________ • This instruction manual contains important information necessary for the proper assembly and safe use of the appliance. • Read and follow all warnings and instructions before assembling and using the appliance. • Keep this manual for future reference. Questions, problems, missing parts? Before returning to your retailer, call our customer service department at U.S.A: 1-855-634-2627, 8 a.m.-5 p.m., PST, Monday-Friday. FOR OUTDOOR USE ONLY. NOT FOR COMMERCIAL USE. POUR USAGE EXTÉRIEUR SEULEMENT. À USAGE NON COMMERCIAL. PARA EXTERIOR SÓLAMENTE. NO PARA USO COMERCIAL. • Ce manuel d’instructions contient d’importantes informations essentielles à un assemblage approprié et sécuritaire de l’appareil. • Lire et respecter tous les avertissements et toutes les instructions avant l’assemblage et l’utilisation de l’appareil. • Conserver ce manuel à titre de référence ultérieure. Des questions, des problèmes, des pièces manquantes? Pour les pièces de rechange, contactez notre service clientèle au 1-855-634-2627. Langues parlées : anglais, français, espagnol entre 8 h et 17 h, HNP, du lundi au vendredi. • El presente manual de instrucciones contiene información importante que lo ayudará a armar el dispositivo correctamente y a utilizarlo de manera segura. • Antes de armar y utilizar el dispositivo, lea y siga todas las advertencias e instrucciones. • Conserve el presente manual para consultas futuras. ¿Consultas, problemas, piezas que faltan? Para obtener un reemplazo del producto, por favor llame al Departamento de Servicio al Cliente al 1-855-634-2627. Lenguages ablados: Ingles, Frances, y Español de 8 a.m.-5 p.m., PST. Lunes –Viernes. Safety Instruction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Troubleshooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Gas Hook–Up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Ordering Parts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Installer Final Check List. . . . . . . . . . . . . . . . 7 Grill Hints . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Leak Testing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Grill Cooking Chart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Operation Instruction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Grill Recipe Suggestion . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Lighting Instruction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Limited Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Component Identification . . . . . . . . . . . . . . . 10 Exploded View . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Care and Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Part List . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 2 DANGER WARNING If you smell gas: • Shut off gas to the appliance. • Extinguish any open flame. • Open lid. • If odor continues, keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department. 1. Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vicinity of this or any other appliance. 2. An LP cylinder not connected for use shall not be stored in the vicinity of this or any other appliance. DANGER 1. Never operate this appliance unattended. 2. Never operate this appliance within 10 ft. (3.05 m) of any structure, combustible material or other gas cylinder. 3. Never operate this appliance within 25 ft. (7.62 m) of any flammable liquid. 4. Do not fill cooking vessel beyond maximum fill line. 5. Heated liquids remain at scalding temperatures long after the cooking process. Never touch cooking appliance until liquids have cooled to 115 ºF (46 ºC) or less. 6. This appliance is not intended for and should never be used as a heater. 7. If a fire should occur, keep away from the appliance and immediately call your fire department. Do not attempt to extinguish an oil or grease fire with water. Failure to comply with these instructions could result in a fire or explosion that could cause serious bodily injury, death, or property damage. Your grill will be very hot. Never lean over the cooking area while using your grill. Do not touch cooking surfaces, grill housing, lid or any other grill parts while the grill is in operation, or until the gas grill has cooled down after use. CALIFORNIA RESIDENTS ONLY - WARNING: This product and the fuels used to operate this product (liquid propane), and the products of combustion of such fuels, can expose you to chemicals including benzene, which is known to the State of California to cause cancer and reproductive harm. For more information go to: www.P65Warnings.ca.gov. In the State of Massachusetts, the following installation instructions apply: • Installations and repairs must be performed by a qualified or licensed contractor, plumber, or gasfitter qualified or licensed by the State of Massachusetts. • If using a ball valve, it shall be a T-handle type. • A flexible gas connector, when used, must not exceed 3 feet. 3 WARNING Do not try lighting this appliance without reading the “LIGHTING INSTRUCTIONS” section of this manual. CAUTION: Beware of Flashback CAUTION: Spiders and small insects occasionally spin webs or make nests in the grill burner tubes during transit and warehousing. These webs can lead to gas flow obstruction, which could result in a fire in and around burner tubes. This type of fire is known as “FLASH-BACK” and can cause serious damage to your grill and create an unsafe operating condition for the user. TESTED IN ACCORDANCE WITH ANSI Z21.58-2018 • CSA 1.6-2018 STANDARD FOR OUTDOOR COOKING GAS APPLIANCE. THIS GRILL IS FOR OUTDOOR USE ONLY. Grill Installation Codes Check your local building codes for the proper method of installation. in the absence of local codes, this unit should be installed in accordance with the National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/NFPA 54, Storage and Handling of Liquefied Petroleum Gases, ANSI /NFPA B149.2 or CSA B149.1 Natural Gas and Propane Installation Code, and the National Electrical Code, ANSI/NFPA 70. Correct LP Gas Tank Use LP gas grill models are designed for use with a standard 20 lb (9 kg) liquid propane gas tank, not included with grill. Never connect your gas grill to an LP gas tank that exceeds this capacity. Although an obstructed burner tube is not the only cause of “FLASH-BACK”, it is the most common cause. To reduce the chance of “FLASH-BACK”, you must clean the burner tubes before assembling your grill, and at least once a month in late summer or early fall when spiders are most active. Also perform this burner tube cleaning procedure if your grill has not been used for an extended period of time. A clogged tube can be lead to a fire beneath the grill. NOTE: The normal flow of gas through the regulator and hose assembly can create a humming noise. A low volume of noise is perfectly normal and will not interfere with operation of the grill. If humming noise is loud and excessive you may need to purge air from the gas line or reset the regulator excess gas flow device. This purging procedure should be done every time a new LP gas tank is connected to your grill. Visually check the burner flames prior to each use. The flames should look like this picture. If they do not, refer to the burner main tenancy part of this manual. 4 • LP-Gas Supply System • • • • • • • • • • • • • • • If the information is not followed exactly, a fire resulting in death 304.8 mm / 12 in. or serious injury could occur. A 20 lb (9 kg) tank of approximately 12 in (304.8 mm) diameter by 18.5 in (469.9 mm) high is the maximum size LP gas tank to use. The LP gas supply cylinder to be used must be constructed and marked in accordance with the specifications for LP –Gas cylinder of the U.S. Department of Transportation (DOT) or the National Standard of Canada, CAN/CSA –B339, Cylinders, Spheres and Tubes for Transportation of Dangerous Goods and Commission . The LP gas tank must have a shutoff valve terminating in an LP valve outlet that is compatible with a Type 1. LP gas supply cylinder must have a shut off valve terminating in a valve outlet specified for connection type QCC1 in the standard for compressed gas cylinder valve outlet and inlet connection ANSI/CGA-V-1 as applicable. LP gas supply cylinder must be fitted with an Overfill Protection Device (O.P.D) The LP gas tank must also have a safety relief device that has a direct connection with the vapor space of the tank. This safety feature prevents the tank from being overfilled, which can cause malfunction of the LP gas tank, regulator and/or grill. The tank supply system must be arranged for vapor withdrawal. The LP gas tank used must have a collar to protect the tank valve. Place dust cap on cylinder valve outlet whenever the cylinder is not in use. Only install the type of dust cap on the cylinder valve outlet that is provided with the cylinder valve. Other types of cap or plugs may result in leakage of propane. Never connect an unregulated LP gas tank to your gas grill. This outdoor cooking gas appliance is equipped with a high capacity hose/regulator assembly for connection to a standard 20 lb (9 kg) Liquid propane cylinder. Have your LP gas tank filled by a reputable propane gas dealer and visually inspected and re-qualified at each filling. Do not store a spare LP gas cylinder under or near this appliance. Never fill the cylinder beyond 80 percent full. Always keep LP gas tanks in an upright position. Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance. Storage of an outdoor cooking gas appliance indoors is permissible only if the cylinder is disconnected and removed from the outdoor cooking gas appliance. When your gas grill is not in use the gas must be turned off at LP gas tank. 469.9 mm / 18.5 in. • • • • • • • • • • • • • WARNING Your grill will get very hot. Never lean over the cooking area while using your grill. Do not touch cooking surfaces, grill housing, lid or any other grill parts while the grill is in operation, or until the gas grill has cooled down after use. Failure to comply with these instructions may result in serious bodily injury. Proper Placement And Clearance Of Grill • • DO NOT use this appliance under overhead combustible surfaces. This outdoors cooking gas appliance is not intend to be installed in or on recreational vehicles and/or boats. LP gas tank must be stored outdoors in a well-ventilated area and out of reach of children. Disconnected LP gas tanks must not be stored in a building, garage or any other enclosed area. Do Not obstruct the flow of ventilation air around the gas grill housing. Only use the regulator and the hose assembly supplied with your gas grill. Replacement regulators and hose assemblies must be those specified in this manual. The regulator and hose assembly must be inspected before each use of the grill. If there is excessive abrasion or wear or if the hose is cut, it must be replaced prior to the grill being put into operation. The replacement hose assembly shall be that specified by the manufacturer. Pressure regulator and hose assembly supplied with the outdoor cooking gas appliance must be used. Never substitute other types of regulator. Contact customer service for manufacturer specified replacement parts. This outdoor cooking gas appliance is equipped with a pressure regulator comply with the standard for Pressure Regulating Valves for LP Gas ANSI/ UL 144. Do not use briquettes of any kind in the grill. The grill is designed for optimum performance without the use of briquettes. Do not place briquettes on the radiant as this will block off the area for the grill burners to vent. Adding briquettes can damage ignition components and knobs, and void the warranty. Keep the back and side cart free and clear from debris. Keep any electrical supply cord, or the rotisserie motor cord away from the heated areas of the grill. Never use the grill in extremely windy conditions. If located in a consistently windy area (oceanfront, mountaintop, etc.) a windbreak will be required. Always adhere to the specified clearance. Never use a dented or rusty propane tank. Keep any electrical supply cord and the fuel supply hose away from any heated surface. While lighting, keep your face and hands as far away from the grill as possible. Burner adjustment should only be performed after the burner have cooled. Never use your gas grill in a garage, porch, shed, breezeway or any other enclosed area. Your gas grill is to be used outdoors only. Do Not install this unit into combustible enclosures. Minimum clearance from sides and back of unit to combustible construction, 36 in. (91.44 cm) from sides and 36 in. (91.44 cm) from back. 5 When using the grill, do not touch the grill rack, burner grate or immediate surroundings as these areas become extremely hot and could cause burns. Use only dry potholders. Moist or damp potholders on hot surfaces may cause steam burns. Do not use a towel or bulky cloth in place or potholders. Do not allow potholders to touch hot portions of the grill rack. WARNING Keep a spray bottle of soapy water near the gas supply valve and check the connections before each use. WARNING This outdoor cooking gas appliance is not intended to be installed in or on boats. And other recreational vehicles. Grease is flammable. Let hot grease cool before attempting to handle it. Do not allow grease deposits to collect in the grease tray at the bottom of the grill’s firebox. Clean the grease tray often DO NOT USE ALUMINUM FOIL TO LINE THE GRILL RACKS OR GRILL BOTTOM. This can severely upset combustion airflow or trap excessive heat in the control area. Do not use aluminum foil to line the grill racks or grill bottom. This can severely upset combustion air flow or trap excessive heat in the control area. SAFETY PRACTICES TO AVOID PERSONAL INJURY For proper lighting and performance of the burners keep the burner ports clean. It is necessary to clean them periodically for optimum performance. The burners will only operate in one position and must be mounted correctly for safe operation. When properly cared for your grill will provide safe, reliable service for many years. However, extreme care must be used as the grill produces intense heat that can increase accident potential. When using this appliance basic safety practices must be followed, including the following: Do not repair or replace any part of the grill unless specifically recommended in this manual. All other service should be referred to a qualified technician. This grill is not intended to be installed in or on recreational vehicles or boats. Clean the grill with caution. To avoid steam burns, do not use a wet sponge or cloth to clean the grill while it is hot. Some cleaners produce toxic fumes or can ignite if applied to a hot surface. Turn off grill controls and make certain the grill is cool before using any type of aerosol cleaner on or around the grill. The chemical that produces the spraying action could, in the presence of heat, ignite or cause metal parts to corrode. Children should not be left alone or unattended in an area where the grill is being used. Do not allow them to sit, stand or play in or around the grill at any time. Do not store items of interest to children around or below the grill. Do not use the grill to cook excessively fatty meats or other products which promote flare-ups. Do not permit clothing, pot holders or other flammable materials to come in contact with or too close to any grate, burner or hot surface until it has cooled. The fabric could ignite and cause personal injury. Do not operate the grill under unprotected combustible constructions. Use only in well ventilated areas. Do not use in buildings, garages, sheds, breezeways or other such enclosed areas. For personal safety, wear proper apparel. Loose fitting garments or sleeves should never be worn while using this appliance. Some synthetic fabrics are highly flammable and should not be worn while cooking. Keep the area surrounding the grill free from combustible materials including, fluids, trash, and vapors such as gasoline or charcoal lighter fluid. Do not obstruct the flow of combustion and ventilation air. Only certain types of glass, heat-proof glass ceramic, earthenware, or other glazed utensils are suitable for grill use. These materials may break with sudden temperature changes. Use only on low or medium heat settings in accordance with the manufacturer’s guidelines. NEVER CONNECT AN UNREGULATED GAS SUPPLY LINE TO THE APPLIANCE. USE THE REGULATOR/HOSE ASSEMBLY SUPPLIED. This is a liquid propane configured grill. Do not attempt to use a natural gas supply unless the grill has been reconfigured for natural gas use. Total gas consumption (per hour) of this stainless steel gas grill with all burners on : Do not heat unopened food containers. A build-up of pressure may cause the containers to burst. Use a covered hand when opening the grill lid. Never lean over an open grill. Main burner Side burner Total When lighting a burner, pay close attention to what you are doing. Make certain you are aware of which burner you are lighting, so your body and clothing remain clear of open flames. 6 6 x 9,000 BTU/hr (each) 12,000 BTU/hr 66,000 BTU/hr L.P. TANK REQUIREMENT 3. 4. A dented or rusty L.P. tank may be hazardous and should be checked by your L.P. supplier. Never use a cylinder with a damaged valve. The L.P. gas cylinder must be constructed and marked in accordance with the specifications for L.P. gas cylinders of the U.S. Department of Transportation (DOT) or the National Standard of Canada, CAN/CSA-B339, Cylinders, Spheres and Tubes for Transportation of Dangerous Goods; and Commission, as applicable. Overfilling prevention device (OPD) shall be provided on cylinder & QCCI connection on the cylinder valve, ANSI/CGA-V-1. The cylinder supply system must be arranged for vapor withdrawal. The cylinder must include a collar to protect the cylinder valve. The cylinder must be provided with a shut off valve terminal in an L.P. gas supply cylinder valve outlet specified, as applicable, for connection type QCC1 in the standard for compressed gas cylinder valve outlet and inlet connection ANSI/CGA-V-1. Manifold pressure: 11” water column (W.C.). 5. 6. 7. L.P. GAS HOOK-UP 8. Ensure that the black plastic grommets on the LP cylinder valve are in place and that the hose does not come into contact with the grease tray or the grill head. Make sure all burner valves are in their off position. Inspect valve connections, port, and regulator assembly. Look for any damage or debris. Remove any debris. Inspect hose for damage. Never attempt to use damaged or obstructed equipment. See your local L.P. gas dealer for repair. When connecting regulator assembly to the valve, hand tighten the quick coupling nut clockwise to a complete stop. Do not use a wrench to tighten. Use of a wrench may damage the quick coupling nut and result in a hazardous condition. Open the tank valve fully (counterclockwise). Apply the soap solution with a clean brush to all gas connections. See below. If growing bubbles appear in the solution the connections are not properly sealed. Check each fitting and tighten or repair as necessary. If you have a gas connection leak you cannot repair, turn gas OFF at supply tank, disconnect fuel line from your grill and call 1-855-634-2627 or your gas supplier for repair assistance. Also apply soapy solution to the tank seams. See below. If growing bubbles appear, shut tank OFF and do not use or move it! Contact an LP gas supplier or your fire department for assistance. CONNECTION Your stainless steel grill is equipped with gas supply orifices for use only with liquid propane gas. It is also equipped with a high capacity hose/regulator assembly for connection to a standard 20 lb. (9 kg) L.P. cylinder [18.5 in. (469.9 mm) high, 12 in. (304.8 mm) diameter]. To connect the L.P. gas supply cylinder, please follow the steps below: 1. 2. ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ Make sure tank valve is in its full off position (turn clockwise to stop) Check tank valve to assure it has proper external male threads (type 1 connection per ANSI Z21.81) To disconnect L.P. gas cylinder: 1. Turn the burner valves off. 2. Turn the tank valve off fully (turn clockwise to stop). 3. Detach the regulator assembly from the tank valve by turning the quick coupling nut counterclockwise. Minimum clearance from sides and back of unit to combustible construction, 36 in. (91.44 cm) from sides and 36 in. (91.44 cm) from back All internal packaging removed. Knobs turn freely. Burners are tight and sitting properly on orifices. USER, PLEASE RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE. a) DO NOT store a spare LP-gas cylinder under or near this appliance. Pressure regulator connected and set. Gas connections to grill using hose & regulator assembly provided (pre-set for 11 in. water column). Unit tested and free of leaks. User informed of gas supply shut off valve location b) NEVER fill the cylinder beyond 80 percent full. c) If the information in “a” and “b” is not followed exactly, a fire or explosion causing death or serious injury may occur. PROPANE CYLINDER CAUTIONS 7 GENERAL ALWAYS CHECK FOR LEAKS AFTER EVERY L.P. TANK CHANGE Although all gas connections on the grill are leak tested at the factory prior to shipment, a complete gas leak test check must be performed at the installation site due to possible mishandling in shipment, or excessive pressure unknowingly being applied to the unit. Periodically check the whole system for leaks following the procedures listed below. If the smell of gas is detected at anytime you should immediately check the entire system for leaks. Check all gas supply fittings for leaks before each use. It is handy to keep a spray bottle of soapy water near the shut-off valve of the gas supply line. Spray all the fittings. Bubbles indicate leaks. BEFORE TESTING Your grill is ready to use! Make sure that all packing material is removed from the grill including tie-down straps. DO NOT SMOKE WHILE LEAK TESTING. NEVER PERFORM LEAK TEST WITH AN OPEN FLAME. Make a soap solution of one part liquid detergent and one part water. You will need a spray bottle, brush, or rag to apply the solution to the fittings. For the initial leak test, make sure the L.P. cylinder is 80% full. TO TEST 1. 2. 3. 4. 5. Make sure the control valves are in the “○” position, and turn on the gas supply. Check all connections from the L.P. gas regulator and supply valve up to and including the connection to the manifold pipe assembly (the pipe that goes to the burners). Soap bubbles will appear where a leak is present. If a leak is present, immediately turn off the gas supply and tighten the leaky fittings. Turn the gas back on and recheck. Should the gas continue to leak from any of the fittings, turn off the gas supply and contact customer service at 1-855-634-2627. Only those parts recommended by the manufacturer should be used on the grill. Substitution will void the warranty. Do not use the grill until all connections have been checked and do not leak. GAS FLOW CHECK Each grill burner is tested and adjusted at the factory prior to shipment; however, variations in the local gas supply may make it necessary to adjust the burners. The flames of the burners should be visually checked. Flames should be blue and stable with no yellow tips, excessive noise or lifting. If any of these conditions exist, check to see if the air shutter or burner ports are blocked by dirt, debris, spider webs, etc. If you have any questions regarding flame stability, please call customer service 1-855-634-2627. 8 NOTE: The hot grill sears the food, sealing in the juices. The more thoroughly the grill is preheated, the faster the meat browns and the darker the grill marks. GENERAL USE OF THE GRILL AND ROTISSERIE Each main burner is rated at 9,000 BTU/HR. The main grill burners encompass the entire cooking area and are side ported to minimize blockage from falling grease and debris. The knobs are located on the lower center portion of the control panel. Each knob is labeled on the control panel. DO NOT LEAVE THE GRILL UNATTENDED WHILE COOKING. USING THE GRILL Grilling requires high heat for searing and proper browning. Most foods are cooked at the “ ” heat setting for the entire cooking time. However, when grilling large pieces of meat or poultry, it may be necessary to turn the heat to the lower setting after the initial browning. This cooks the food through without burning the outside. Foods cooked for a long time or foods basted with a sugary marinade may need the lower heat setting near the end of the cooking time. NOTE: This grill is designed to grill efficiently without the use of lava rocks or briquettes of any kind. Heat is radiated by the stainless steel flame tamers positioned above each burner. WARNING: IMPORTANT! CAUTIONS BEFORE LIGHTING Place dust cap on cylinder valve outlet when the cylinder is not in use. Only install the type of dust cap on the cylinder valve outlet that is provided with the cylinder valve. Other types of caps or plugs may result in leakage of propane. Inspect the gas supply hose prior to turning the gas “ON”. If there is evidence of cuts, wear, or abrasion, it must be replaced prior to use. Do not use the grill if the odor of gas is present. Only the pressure regulator and hose assembly supplied with the unit should be used. Never substitute regulators and hose assembly for those supplied with the grill. If a replacement is necessary, contact the manufacturer for proper replacement. The replacement must be that specified in the manual. The gas must be turned off at the supply cylinder when the unit is not in use. If the appliance is stored indoors the cylinder must be disconnected and removed from the appliance. Cylinders must be stored outdoors in a well-ventilated area out of the reach of children. WARNING Always keep your face and body as far away from the burner as possible when lighting. Keep a spray bottle of soapy water near the gas supply valve and check the connections before each use. TO LIGHT THE MAIN BURNER Make sure all knobs are off then turn on the gas supply from the LP (Liquid Propane) tank. Always keep your face and body as far from the grill as possible when lighting. Do not attempt to light the grill if odor of gas is present. Call for service at 1-855-634-2627. 2 To light your main burner, push and turn main burner control knob to , at the same time, press and hold electronic ignition button to light the burner. Once the burner is lit, release the electronic ignition Push In button and knob. If the burner does not light wait 5 minutes for any excess gas to dissipate and then3retry. Each burner is adjusted prior to shipment; however, variations in the local gas supply may make minor adjustments necessary. 9 Match Light Main burner 1. If the burner will not light after several attempts then the burner can be match lit, before using the match allow 5 minutes for any accumulated gas to dissipate. 2. Clip a match on one end of the lighting rod. 3. Light match. 4. Hold lighting rod and insert lighted match right next to the burner ports or ceramic file. 5. Push and turn the designated control knob to . 6. Burner should ignite immediately. 2 Push In 3 Note: Remove all packaging, including straps, before using the grill. Main Burners 2 Push In 3 Control Knob, Label 10 Side Burner STAINLESS STEEL Warning: If you wish to replace a main burner, we strongly recommend that you hire a professionally trained technician to replace it. Please understand that we will not be responsible for any liability, personal injury, or property damage resulting from an improperly assembled burner. There are many different stainless steel cleaners available. Always use the mildest cleaning procedure first, scrubbing in the direction of the grain. Do not use steel wool as it will scratch the surface. To touch up noticeable scratches in the stainless steel, sand very lightly with dry 100 grit emery paper in the direction of the grain. Specks of grease can gather on the surfaces of the stainless steel and bake on to the surface and give the appearance of rust. For removal use a mild abrasive pad in conjunction with a stainless steel cleaner. HOW TO REPLACE MAIN BURNER Step 1. Remove the main burner “R” pin on the back wall of fire box by using needle nose pliers. Use a flathead screwdriver to remove burner pin cover, then remove the burner on the front wall of fire box, as shown below. GRILL GRATE The easiest way to clean the grill is immediately after cooking is completed and after turning off the flame. Wear a barbeque mitt to protect your hand from the heat and steam. Dip a brass bristle barbeque brush in water and scrub the hot grill. Dip the brush frequently in the bowl of water. Steam, created as water contacts the hot grill, assists the cleaning process by softening any food particles. If the grill is allowed to cool before cleaning, cleaning will be more difficult. ENSURE THAT THE GAS SUPPLY AND THE KNOBS ARE IN THE “○” POSITION. MAKE SURE THE RANGE TOP BURNER IS COOL BEFORE REMOVAL. GRILL BURNERS Extreme care should be taken when moving a burner as it must be correctly centered on the orifice before any attempt is made to relight the grill. Frequency of cleaning will depend on how often you use the grill. MAIN BURNER CLEANING Ensure the gas supply is off and the knobs are in the “○” position. Make sure the grill is cool. Clean the exterior of the burner with a wire brush. Clear stubborn scale with a metal scraper. Clear any clogged ports with a straightened paper clip. Never use a wooden toothpick as it may break off and clog the port. Please note if insects or other obstructions are blocking the flow of gas through the burner, and if so you will need to call our customer service line 1-855-634-2627. Step 2. Insert the burner onto the orifice and secure the burner pin cover on the burner, as shown below, make sure burner hole aim at orifice . GREASE TRAY CLEANING The grease tray should be emptied and wiped down periodically and wash with a mild detergent and warm water solution. A small amount of sand may be placed in bottom of grease tray to absorb the grease. Check the grease tray frequently, do not allow excess grease to accumulate and overflow out of the grease tray. Step 3. Secure the main burner on the back wall of fire box with “R” Pin. CAUTION 1. Keep outdoor cooking gas appliance area clear and free from combustible materials, gasoline and other flammable vapors and liquids. 2. Do not obstruct the flow of combustible and ventilation air. 3. Keep the ventilation openings of the cylinder enclosure free and clear from debris. 11 SPIDER AND INSECT WARNING COOKING TEMPERATURES Checking and cleaning burner/ venturi tubes for insects and insect nests. A clogged tube can lead to a fire beneath the grill. Although an obstructed burner tube is not the only cause of “FLASH-BACK”, it is the most common cause. To reduce the chance of “FLASH-BACK”, you must clean the burner tubes before assembling your grill, and at least once a month in late summer or early fall when spiders are most active. Also perform this burner tube cleaning procedure if your grill has not been used for an extended period of time. High setting-Use this setting for fast warm-up, for searing steaks and chops, and grilling. Low setting-Use this setting for all roasting, baking, and when cooking very lean cuts such as fish. These temperatures vary with the outside temperature and the amount of wind. Cooking with in-direct Heat: You can cook poultry and large cuts of meat slowly to perfection on one side of the grill by indirect heat from the burner on the other side. Heat from the lit burner circulates gently throughout the grill, cooking the meat or poultry without any direct flame touching it. This method greatly reduces flare-ups when cooking extra fatty cuts, because there is no direct flame to light the fats and juices that drip down during cooking. WHEN TO LOOK FOR SPIDERS You should inspect the burners at least once a year or immediately after any of the following conditions occur: 1. 2. 3. 4. The smell of gas in conjunction with the burner flames appearing yellow. The grill does not reach temperature. The grill heats unevenly. The burners make popping noises. CAUTION: If burners go out during operation, close gas supply at source, and turn all gas valves off. Open lid and wait five minutes before attempting to relight (this allows accumulated gas fumes to clear). BEFORE CALLING FOR SERVICE CAUTION: Should a grease fire occur, close gas supply at source, turn off all burners and leave lid closed until fire is out. If the grill does not function properly, use the following check list before contacting your dealer for service. You may save the cost of a service call. PREHEATING: The grill lid should be in a closed position during the preheat time period. It is necessary to preheat the grill before cooking certain foods, depending on the type of food and the cooking temperature. Food that requires a high cooking temperature needs a pre-heat period of five minutes; food that requires a lower cooking temperature needs only a period of two to three minutes. CAUTION: DO NOT attempt to disconnect any gas fitting while your grill is in operation. As with all appliances, proper care and maintenance will keep them in top operating condition and prolong their life. Your gas gill is no exception. CAUTION: Side burner lid will get hot if used when lid is closed. PROBLEM SOLUTION When attempting to light my grill, it will not light immediately. Make sure you have a spark while you are trying to light the burner (if no spark) . Check if the battery is installed properly. Ensure that the wire is connected to the electrode assembly. Clean wire (s) and / or electrode with rubbing alcohol and a clean swab. Wipe with a clean cloth. Check to see if the other burners operate. If so. Check the gas orifice on the malfunctioning burner for an obstruction. Rotisserie burner will not light when the igniter button is pushed. Check to see if debris is blocking the electrode. Check to see if there is a spark that jumps to the burner from the electrode. If no spark is seen, check the battery located inside the igniter box. To open turn counter Does the infrared back burner light when attempting to light with a match? If not, check to ensure the gas is on. Regulator makes noise. Vent hose on the regulator may be plugged or regulator may be faulty. Ensure the vent hole on the regulator is not obstructed. Clear the hole, close the gas control valves. Wait ten minutes and re-start. Check your flames for proper performance. If the flames are not correct, replace regulator. Full size cover does not fit the grill. Cover may be incorrect for your grill. It may be a tight fit. Ensure the cover is the correct length for your grill. Measure it left to right. Compare to the grill’s measurement. Compare the location and size of the hood portion of the cover to your grill. Spread the cover and allow it to relax, preferably in warm sunlight or in a warm room. For grill with a side shelf bunch the cover like a sock, put on left to right. 12 PROBLEM SOLUTION Rotisserie motor will not turn Ensure the motor is connected to a properly grounded power supply. Ensure the on / off switch is in the on position. Ensure that the spit is fully inserted into the rotisserie motor. Ensure that the load does not exceed the 40 pounds operational capacity. Ensure that there is no encumbrance or drag. Grill only heats to 200-300 °F (93-149 °C) Check to see if the fuel hose is bent or kinked. Make sure the grill area is clear of dust. Make sure the burner and orifices are clean. Check for spiders and insects. The regulator has a safety device that restricts the flow of gas in the event of a leak. This safety device can be triggered without a gas leak. To reset the safety device, turn off all burners and close the LP tank valve. Disconnect the regulator from the LP tank and wait one minute. Reconnect the regulator to the LP tank and slowly open the LP tank valve until the valve is fully open. Light all burners and observe the temperature. Grill takes a long time to preheat. Normal preheat 500-600 °F (260-316 °C), takes about 10-15 min. Cold weather and wind may effect your preheat time. If you are using volcanic rock or briquettes they can increase the preheat time and maximum temperature. Burner flames are not light blue. Too much or not enough air for the flame. Elevation is the principal cause, however cold weather can affect the mixture. Burner adjustment may be required. Grill is in a windy location. HOW TO ORDER REPLACEMENT PARTS To obtain replacement parts, contact our customer service hotline 1-855-634-2627. To make sure you obtain the correct replacement part (s) for your gas grill, please refer to the parts list on pages 54. The following information is required to assure getting the correct part. Please note the shipping cost for the delivery of any replacement parts will be on yourself. • Gas grills model number (see data sticker on grill). • Part number of replacement part needed. • Description of replacement part needed. • Quantity of parts needed. IMPORTANT Use only factory authorized parts. The use of any part that is not factory authorized can be dangerous. This will also void your warranty. Keep this assembly and operating instruction manual for convenient referral, and for replacement parts ordering. The doneness of meat, whether rare, medium, or well done, is affected to a large degree by the thickness of the cut. Expert chefs say it is impossible to have a rare doneness with a thin cut of meat. Use a spatula instead of tongs or a fork to turn the meat, as a spatula will not puncture the meat and let the juices run out. To get the juiciest meats, add seasoning or salt after the cooking is finished on each side and turn the meat only once (juices are lost when the meat is turned several times). Turn the meat just after the juices begin to bubble to the surface. The cooking time is affected by the kind of meat, the size and shape of the cut, the temperature of the meat when cooking begins, and the degree of doneness desired. Trim any excess fat from the meat before cooking. To prevent steaks or chops from curling during cooking, slit the fat around the edges at 2-in. (50.8 mm) intervals. When defrosting meats it is recommended that it be done overnight in the refrigerator as opposed to a microwave. This in general yields a juicier cut of meat. DO NOT LEAVE THE GRILL UNATTENDED WHILE COOKING. 13 FOOD WEIGHT OR THICKNESS HEAT SETTING APPROXIMATE TIME SPECIAL INSTRUCTIONS AND TIPS Slice. Dot with butter or margarine. Wrap in heavy-duty foil. Grill, turning occasionally. Vegetables Fresh Beets Carrots Turnips Medium 12 to 20 minutes Grill, turning once. Brush occasionally with melted butter or margarine. Season with Italian dressing, butter, or margarine. Onion 1/2 in. (1.3 mm) slices Medium 8 to 20 minutes Potatoes Sweet White Whole 6 to 8 oz (170 to 226 g) Medium High 40 to 60 minutes 45 to 60 minutes Wrap individually in heavy-duty foil. Grill, rotating occasionally. Frozen Asparagus Peas Green beans Sprouts Medium 15 to 30 minutes Dot with butter or margarine. Wrap in heavy-duty foil. Grill, turning occasionally. French fries Medium 15 to 30 minutes Place in aluminum foil pan. Grill, stirring occasionally. Medium 10 to 18 minutes Grill, turning once when juices rise to the surfaces. Do not leave hamburgers unattended since a flare-up could occur quickly. Cook to internal temperature of 160 degrees. High 8 to 15 minutes Meats Beef Hamburgers 1/2 - 3/4 in. (1-2 cm) Tenderloin Rare 1 in. (2.5 cm) High 8 to 14 minutes Medium 1/2 in. (1.3 cm) 1 in. (2.5 cm) 1-1/2 in. (2.5 - 3.8 cm) High Medium to High 11 to 18 minutes 12 to 22 minutes 16 to 27 minutes Well - done 1 in. (2.5 cm) 1-1/2 in. (2.5 - 3.8 cm) Medium Medium 18 to 30 minutes 16 to 35 minutes Lamb Chop & Steaks Rare 1 in. (2.5 cm) 1-1/2 in. (2.5 - 3.8 cm) Medium to High 10 to 15 minutes 14 to 18 minutes Medium to High 13 to 20 minutes Medium 1 in. (2.5 cm) 1-1/2 in. (2.5 - 3.8 cm) 1 in. (2.5 cm) Medium 20 to 30 minutes Trim edges. Grill, turning once. Trim edges. Grill, turning once. Pork Chops 18 to 25 minutes Trim edges. Grill, turning once. Cook to desired doneness. Well -done 1-1/2 in. (2.5 - 3.8 cm) Medium 30 to 40 minutes 14 FOOD WEIGHT OR THICKNESS Ribs Ham steaks (precooked) 1 in. (2.5 cm) slices Hot dogs Poultry 2 to 3 lb (900 to 1400 g) Breasts well-done HEAT SETTING APPROXIMATE TIME SPECIAL INSTRUCTIONS AND TIPS Medium 30 to 40 minutes Grill, turning occasionally. During last few minutes brush with barbecue sauce. Turn several times. High 4 to 8 minutes Trim edges. Grill, turning once. Low 5 to 10 minutes Slit skin. Grill, turning once. Low or Medium Up to 1 hour Medium 30 to 45 minutes Place skin side up. Grill, turning and brushing frequently with melted butter, margarine, oil or marinade. Marinate as desired. Fish and Seafood Halibut Salmon Swordfish 3/4 to 1 in. (2 to 2.5 cm) Medium to High 8 to 15 minutes Grill, turning once. Brush with melted butter, margarine or oil to keep moist. Whole Catfish Rainbow trout 4 to 8 oz (113 to 226 g) Medium to High 12 to 20 minutes Grill, turning once. Brush with melted butter, margarine or oil. Brush with melted butter and lemon juice. 15 BBQ SALMON 2 large salmon steaks 2 tbs. Oil Salt & pepper 2 oz. thin bacon slices 2 tbs. Butter 1 tbs. Lemon juice Spring of parsley Lemon wedges Preheat the BBQ. Brush the steaks with oil and season with salt and pepper. Place on BBQ grill and cook for 10 minutes, turning steaks over halfway cooking time. Meanwhile, fry the bacon in a pan on the side burner. Drain on paper towels. Melt the butter in a small saucepan taking care not to discolor it. Arrange the fish and bacon on serving plates. Pour the butter over and sprinkle with lemon juice. Garnish with parsley springs and lemon wedges. Serve with boiled potatoes tossed in butter and sprinkled with chopped parsley and a crisp lettuce salad. Note: Substitute catfish, halibut or cod for salmon. BAKED CHILI CORN 6 medium ears corn, husked 3 tbs. Butter or margarine, melted Dash ground cumin Dash ground coriander About ½ hour before cooking, turn the butter on for grill. Place each corn on a heavy-duty foil. In a bowl, combine remaining ingredients. Mix well. Brush 11/2 tsp. Butter mixture over each ear. Close foil and fold up ends to seal. Place on grill. Cook, turning packets occasionally 10 to 12 minutes or until cooked through. TANGY SEAFOOD KABOBS 1 lb. Large shrimp, shelled & deveined ¾ lbs. sea scallops 2/3 c. chili sauce ¼ c. cider vinegar butter and sprinkled with chopped parsley and a crisp lettuce salad In medium bowl, combine shrimp and scallops. In small bowl combine chili sauce and next six ingredients. Pour over seafood. Toss to coat. Cover, refrigerate 2 hours. 3 tbs. chopped parsley 1 tbs. vegetable oil 1 tbs. Worcestershire sauce ½ tsp. prepared horseradish 1 cove garlic, minced 1 20 oz. Can pineapple chunks in juice, drained half hour before cooking, turn the burner to the grill on full. Drain seafood reserving marinade. On each of twelve 10” skewers, thread 2 shrimps and 2 scallops, alternating with pineapple chunks. Place skewers on grill. Cook 7-10 minutes, often basting and turning. PORK CHOPS 4 Pork chops Marinade 1 large onion 2 tbs. lemon juice or vinegar 2 tbs. oil ½ tsp. powdered mustard 2 tsp. Worcestershire sauce ½ tsp. freshly ground black pepper 1 tsp. sugar ½ tsp. paprika 1 clove garlic 1/8 tsp. pepper 4 cups thinly sliced potatoes (4 mediumsized potatoes) Preheat grill. Combine cheese, condensed soup, milk, BBQ sauce, oregano, salt and pepper in a large mixing bowl. Stir in potatoes until well coated. Turn into well buttered1-1/2 quart rectangular baking dish. Cover dish with aluminum foil. Bake covered 25 minutes on medium with the lid of your BBQ grill closed. Remove foil and continue baking 15 minutes longer or until potatoes are tender. Let stand 5 minutes before serving. VEGETABLE KABOBS 3 medium-sized zucchini 12 cherry tomatoes 12 fresh mushrooms Grated Parmesan cheese BBQ the chops brushing with the marinade occasionally. Serve with mixed salad, dressed with vinaigrette flavored with fresh dill. Parboil whole zucchini 5 minutes on your side burner or until just tender. Drain and cut into ½ inch slices. Thread zucchini, tomatoes and mushrooms alternately on each of six skewers. Brush with marinade made of Italian dressing, Worcestershire sauce, mustard and thyme. Grill 5 to 7 minutes turning and basting occasionally. Sprinkle liberally with Parmesan cheese. BARBECUED LONDON BROIL FAJITAS 4 to 6 servings ¾ c. Italian dressing 1 tsp. Worcestershire sauce 1 tsp. dry mustard ¼ tsp. thyme, crushed 1 medium onion, sliced 1 pound flank steak, scored 2 tbs. butter, melted 1-1/2 lb. flank steak or boned chicken breasts 2 tbs. oil ½ cup limejuice ½ tsp. salt ½ tsp. celery salt ¼ tsp. garlic powder ½ tsp. pepper ¼ tsp. oregano ¼ tsp. cumin Flour tortillas lemon Peel, grate onion, and add rest of the ingredients except the pork chops. Mix well. Pour over chops and marinate one hour in a cool place. Turn the BBQ grill on full. Heat 10 minutes. Combine first 4 ingredients, add onion and marinade flank steak with it. Refrigerate at least 4 hours or overnight. Remove steak and grill on your preheated BBQ grill. Grill 5 to 7 minutes on each side basting frequently with the marinade. In the meantime sauté onions from the marinade in butter in a skillet on your side burner for 3 minutes. To serve, slice steak diagonally into thin slices, sprinkle onions over top. Garnish with vegetable kabobs. BARBECUED POTATOES and CHEESE 1-1/2 cups shredded cheddar cheese 1 can (10-3/4 oz.) condensed cream of mushroom soup 1/3 cup milk 2 tbs. barbecue sauce ¼ tsp. oregano ¼ tsp. salt 16 Pound flank steak to ¼ inch thickness or flatten chicken breasts. Mix oil, lime juice and seasonings in a zip lock bag. Add meat and shake bag to coat the meat. Refrigerate overnight or at least 6 to 8 hours. Wrap tortillas in foil. Remove meat from marinade. Cook on a preheated gas grill for 5 to 8 minutes on each side. While meat is cooking, heat tortillas on grill. Slice meat across grain in thin slices. Place on hot platter. Squeeze lemon juice over. Wrap meat and any of the following toppings in tortillas: chopped tomatoes, guacamole, sour cream, taco sauce. FAJITAS EGGPLANT CAVIAR PORK ROAST 1-1/2 lb. flank steak or boned chicken breasts 2 tbs. oil ½ cup limejuice ½ tsp. salt ½ tsp. celery salt ¼ tsp. garlic powder ½ tsp. pepper ¼ tsp. oregano ¼ tsp. cumin Flour tortillas lemon 1 large eggplant 2 tbs. olive oil 2 tbs. wine vinegar 2 tbs. finely chopped onion ½ clove garlic, minced 1 medium tomato, chopped salt and pepper Apple cider vinegar basting sauce: 1 c. apple cider vinegar 6 oz. water ½ stick butter Salt, pepper, parsley and garlic seasoning 2 oz. lemon juice 10 lbs. pork roast Pound flank steak to ¼ inch thickness or flatten chicken breasts. Mix oil, lime juice and seasonings in a zip lock bag. Add meat and shake bag to coat the meat. Refrigerate overnight or at least 6 to 8 hours. Wrap tortillas in foil. Remove meat from marinade. Cook on a preheated gas grill for 5 to 8 minutes on each side. While meat is cooking, heat tortillas on grill. Slice meat across grain in thin slices. Place on hot platter. Squeeze lemon juice over. Wrap meat and any of the following toppings in tortillas: chopped tomatoes, guacamole, sour cream, taco sauce. BEEF AND LAMB KABOBS Serve 4 ½ lb. boneless sirloin or beef cut into 1” cubes ½ lb. boneless loin of lamb cut into 1” cubes 2/3 c. water, divided ¼ c. chopped onion 2 tbs. soy sauce ¼ c. vegetable oil, divided 1 tbs. dark brown sugar 1 tbs. fresh lemon juice 2 cloves garlic, minced ¼ tsp. ground cumin ¼ tsp. ground coriander ¼ tsp. ground turmeric 1/8 tsp. ground red pepper 1/8 tsp. ground ginger 1 red pepper cut into chunks 1 large banana, cut into chunks 8 small mushrooms 1/3 c. smooth peanut butter Roast eggplant on gas grill over medium flame, turning occasionally until thoroughly cooked. This may take 30 minutes. Remove from grill and cool for handling. Strip off the skin and chop eggplant finely. Add all the seasonings. Chill thoroughly and serve on toast. CHICKEN TANDOORI STYLE 8 large chicken thighs or drumsticks 1 c. plain nonfat yogurt ½ c. lemon juice 2 tsp. salt ½ tsp. cayenne ½ tsp. black pepper ½ tsp. crushed garlic ½ tsp. grated ginger 1 tbs. corn oil Combine all the ingredients in a large mixing bowl and marinate the chicken for 8 hours in the refrigerator. Drain the chicken and spread on the spit running the rod on the fleshier side of the bone. Roast using the rotisserie burner. Cook on medium high heat for 40 minutes basting occasionally with the remainder of the marinade mixture. Serve with sliced onions and lemon wedges. SPARE RIBS Marinade: 1 c. soy sauce ½ c. honey ½ c. vinegar ½ c. dry sherry 2 tsp. chopped garlic 2 tsp. sugar 1 c. water 1 chicken bouillon cube 1 can beer for basting sauce Marinade ribs for 3 hours. Use marinade for basting by adding beer to it. Place About ½ hour before cooking, turn the pan under the ribs and baste frequently. butter on for grill. Place each corn on a To cook ribs select lean, meaty ribs and heavy-duty foil. In a bowl, combine remaining ingredients. Mix well. Brush 1- accordion pleat them with your spit. Slide four prong meat hook down the 1/2 tsp. Butter mixture over each ear. length of spit and tighten. At the Close foil and fold up ends to seal. beginning of the rack and to its center, Place on grill. Cook, turning packets penetrate the second rib with the occasionally 10 to 12 minutes or until pointed end of the spit and push it cooked through. Bring marinade to boil between the meat. Skip a couple and on the side burner in a saucepan. Add remaining 1/3 c. water and peanut butter. continue the process until the entire rack Stir to blend. Heat through. If sauce gets is accordion pleated. Fasten the second meat hook into the rack. Turn your too thick, add 1 tbs. water. Serve sauce rotisserie burner on high. Roast for 50 with kabobs. minutes or until done. 17 Time: 1-1/2 hours to 2 hours Bring pork to room temperature before placing it on the spit rod. Place on the rod and test for balance. Light rotisserie burner. Turn control knob to high. Use the above basting sauce for rotissing. TURKEY 12 lb. turkey Beer basting sauce: 1 can beer 12 oz. water 1 stick butter 1 tsp. salt 1 tsp. pepper ½ tsp. garlic flakes 1 tsp. parsley Thaw the bird completely. Wash inside out. Securely tie the legs and wings. Light rotisserie burner. Turn to high. Combine all the ingredients for basting sauce in a shallow pan. Place it under the turkey 15 to 20 minutes. Cook for approximately 3 hours. The basting sauce combined with turkey drippings makes a delicious gravy. The manufacturer warrants to the original consumer-purchaser only that this product (Model #720-0983CB) shall be free from defects in workmanship and materials after correct assembly and under normal and reasonable home use for the periods indicated below beginning on the date of purchase. The manufacturer reserves the right to require photographic evidence of damage, or that defective parts be returned, postage and/or freight pre-paid by the consumer, for review and examination. Megamaster’s obligation is limited to repair, replacement, or depreciated value, at the option of Megamaster. • • • • TUBE BURNERS: 5 year LIMITED warranty against perforation. COOKING GRIDS and FLAME TAMERS: 1 year LIMITED warranty; does not cover dropping, chipping, scratching, or surface damage. STAINLESS STEEL PARTS: 1 year LIMITED warranty against perforation; does not cover cosmetic issues like surface corrosion, scratches and rust. ALL OTHER PARTS: 1 year LIMITED warranty (Includes, but not limited to, valves, frame, housing, cart, control panel, igniter, regulator, hoses) *Does not cover chipping, scratching, cracking surface corrosion, scratches or rust. Upon consumer supplying proof of purchase as provided herein, Manufacturer will repair or replace the parts which are proven defective during the applicable warranty period. Parts required to complete such repair or replacement shall be free of charge to you except for shipping costs, as long as the purchaser is within the warranty period from the original date of purchase. The original consumer-purchaser will be responsible for all shipping charges of parts replaced under the terms of this limited warranty. This limited warranty is applicable in the United States and Canada only, is only available to the original owner of the product and is not transferable. Manufacturer requires reasonable proof of your date of purchase. Therefore, you should retain your sales receipt and/or invoice. If the unit was received as a gift, please ask the gift-giver to send in the receipt on your behalf, to the below address. Defective or missing parts subject to this limited warranty will not be replaced without registration or proof of purchase. This limited warranty applies to the functionality of the product ONLY and does not cover cosmetic issues such as scratches, dents, corrosions or discoloring by heat, abrasive and chemical cleaners or any tools used in the assembly or installation of the appliance, surface rust, or the discoloration of stainless steel surfaces. Surface rust, corrosion, or powder paint chipping on metal parts that does not affect the structural integrity of the product is not considered a defect in workmanship or material and is not covered by this warranty. This limited warranty will not reimburse you for the cost of any inconvenience, food, personal injury or property damage. If an original replacement part is not available, a comparable replacement part will be sent. You will be responsible for all shipping charges of parts replaced under the terms of this limited warranty. MANUFACTURER WILL NOT PAY FOR: • Service calls to your home. • Repairs when your product is used for other than normal, single-family household or residential use. • Damage resulting from accident, alteration, misuse, lack of maintenance/cleaning, abuse, fire, flood, acts of God, improper installation, and installation not in accordance with electrical or plumbing codes or misuse of product. • Any food loss due to product failures. • Replacement parts or repair labor costs for units operated outside the United States or Canada. • Pickup and delivery of your product. • Postage fees or photo processing fees for photos sent in as documentation. • Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the product. • The removal and/or reinstallation of your product. • Shipping cost, standard or expedited, for warranty/non warranty and replacement parts. DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES; LIMITATION OF REMEDIES Repair or replacement of defective parts is your exclusive remedy under the terms of this limited warranty. Manufacturer will not be responsible for any consequential or incidental damages arising from the breach of either this limited warranty or any applicable implied warranty, or for failure or damage resulting from acts of God, improper care and maintenance, grease fire, accident, alteration, replacement of parts by anyone other than manufacturer, misuse, transportation, commercial use, abuse, hostile environments (inclement weather, acts of nature, animal tampering), improper installation or installation not in accordance with local codes or printed manufacturer instructions. THIS LIMITED WARRANTY IS THE SOLE EXPRESS WARRANTY GIVEN BY THE MANUFACTURER. NO PRODUCT PERFORMANCE SPECIFICATION OR DESCRIPTION WHEREVER APPEARING IS WARRANTED BY MANUFACTURER EXCEPT TO THE EXTENT SET FORTH IN THIS LIMITED WARRANTY. ANY IMPLIED WARRANTY PROTECTION ARISING UNDER THE LAWS OF ANY STATE, INCLUDING IMPLIED WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE OR USE, IS HEREBY LIMITED IN DURATION TO THE DURATION OF THIS LIMITED WARRANTY. Neither dealers nor the retail establishment selling this product has any authority to make any additional warranties or to promise remedies in addition to or inconsistent with those stated above. Manufacturer’s maximum liability, in any event, shall not exceed the documented purchase price of the product paid by the original consumer. This warranty only applies to units purchased from an authorized retailer and or re-seller. NOTE: Some states do not allow an exclusion or limitation of incidental or consequential damages, so some of the above limitations or exclusions may not apply to you; this limited warranty gives you specific legal rights as set for herein. You may also have other rights which vary from state to state. If you wish to obtain performance of any obligation under this limited warranty, you should write to: Megamaster Customer Relations 14050 Laurelwood PI Chino, CA 91710 All consumer returns, parts orders, general questions, and troubleshooting assistance can be acquired by calling 1-855-634-2627. 18 20 Dépannage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Raccordement au gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Commande de pièces . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Liste de contrôle finale de l’installateur . . . . . 25 Conseils relatifs au gril . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Test de fuite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Aide-mémoire pour la cuisson . . . . . . . . . 31 Consignes d’utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . Suggestion de recettes pour grillades . . . . . . 33 Mesures de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Consignes pour l’allumage du gril . . . . . . . . . 26 Garantie limitée. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Composante d’identification . . . . . . . . . . . . . 27 Vue éclatée. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Liste des pièces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 19 DANGER AVERTISSEMENT Si vous sentez une odeur de gaz: • • • • 1. Ne pas entreposer ou utiliser de l’essence ou tout autre liquide ou vapeur inflammable près de cet appareil ou de tout autre appareil. 2. Une bouteille de gaz propane liquide qui n’est pas branchée pour utilisation ne doit pas être entreposée près de cet appareil ou de tout autre appareil. Coupez l’alimentation du gaz à l’appareil. Éteignez toute flamme nue. Soulevez le couvercle. Si l’odeur persiste, tenez-vous à l’écart de l’appareil et contactez immédiatement votre fournisseur de gaz ou le service des pompiers. DANGER 1. Ne jamais utiliser cet appareil sans surveillance. 2. Ne jamais utiliser cet appareil dans les 3,05 m (10 pi) d’une structure, de matériel combustible ou autre bouteille de gaz. 3. Ne jamais utiliser cet appareil dans les 7,62 m (25 pi) de liquides inflammables. 4. Ne jamais remplir le compartiment de cuisson au-delà de la ligne maximum de remplissage. 5. Les liquides chauffés restent à des températures de cuisson longtemps après la cuisson. Ne jamais toucher l’appareil de cuisson tant que les liquides ne se sont pas refroidis à une température de 46 ºC ou moins. 6. Cet appareil n’est pas destiné à servir d’élément chauffant et ne doit pas être utilisé en tant que tel. 7. Si un incendie se déclenche, tenez-vous à l’écart de l’appareil et contactez immédiatement le service des pompiers. Ne pas essayer d’éteindre un incendie d’huile ou de graisse avec de l’eau. La non-conformité aux présentes consignes peut déclencher un incendie ou une explosion qui sont susceptibles d’entraîner des lésions corporelles graves voire la mort ou des dommages matériels. Votre gril deviendra très chaud. Ne vous penchez jamais au-dessus de l’aire de cuisson pendant l’utilisation de votre gril. Ne touchez pas aux surfaces de cuisson, au boîtier du gril, au couvercle ou à toute autre pièce pendant l’utilisation du gril et tant qu’il n’a pas refroidi après l’usage. RÉSIDENTS DE CALIFORNIE SEULEMENT - AVERTISSEMENT: Ce produit et les combustibles qui sont utilisés pour son fonctionnement sous (propane liquide) et les produits de combustion comme le fioul peuvent vous exposer à des produits chimiques, tells que le benzène, qui est connu par l'État de Californie de causer le cancer et de produire des danger possible à la reproduction. Pour plus d'informations, visitez www.P65Warnings.ca.gov. Dans l’État du Massachusetts, les instructions d’installation suivantes sont applicables : • Les travaux d’installation et réparation doivent être exécutés par un plombier ou tuyauteur qualifié ou licencié, ou par le personnel qualifié d’une entreprise licenciée par l’État du Massachusetts. • Si une vanne à boisseau sphérique est utilisée, elle doit comporter une manette “T”. • Si un conduit de raccordement flexible est utilisé, sa longueur ne doit pas dépasser 3 pi. 20 AVERTISSEMENT Ne pas allumer cet appareil sans avoir lu la section INSTRUCTIONS D’ALLUMAGE dans ce manuel. MISE EN GARDE: Attention au retour de flamme MISE EN GARDE : les araignées et les petits insectes tissent parfois ou font des nids dans les tuyaux de brûleurs pendant le transport et l’entreposage. Bloquant l’écoulement du gaz, ces toiles peuvent être la cause d’un incendie à l’intérieur et autour des tuyaux de brûleurs. Ce type d’incendie, connu sous le nom de « RETOUR DE FLAMME », peut provoquer de graves dégâts dans votre gril et affecter les conditions de fonctionnement qui deviennent dangereuses pour l’utilisateur. TESTÉ CONFORMÉMENT À LA NORME ANSI Z21.582018 • CSA 1.6-2018 POUR APPAREILS DE GAZ DE CUISSON UTILISÉS À L’EXTÉRIEUR. CE GRIL DOIT ÊTRE UTILISE À L’EXTÉRIEUR UNIQUEMENT. Codes d’installation du gril Vérifiez les codes du bâtiment locaux concernant la méthode d’installation appropriée. En l’absence de ces derniers, l’unité doit être installée conformément au code national de gaz de combustion ANSI Z223.1/NFPA 54, code d’entreposage et de manutention de gaz propane liquéfié ANSI /NFPA B149.2 ou au code d’installation de gaz naturel et de gaz propane CSA B149.1 et au code national d’électricité, ANSI/NFPA 70. Utilisation appropriée de la bouteille de gaz PL Les modèles de gril au propane liquide sont destinés à être utilisés avec un réservoir de propane liquide standard 9 kg / 20 lb, non compris avec le gril. Ne branchez jamais votre gril à gaz à un réservoir de propane liquide dépassant cette capacité. Bien qu’un tuyau de brûleur bloqué ne soit pas la seule cause de ces « RETOURS DE FLAMME », il s’agit néanmoins de la cause la plus commune. Pour réduire le risque de « RETOURS DE FLAMME », vous devez nettoyer les tuyaux de brûleurs avant de monter votre gril et au moins une fois par mois à la fin de l’été et au début de l’automne lorsque les araignées sont particulièrement actives. Nettoyez également les tuyaux de brûleurs si votre gril n’a pas servi pendant une longue période. Un tube bouché peut causer un feu en dessous du gril. REMARQUE : l’écoulement normal du gaz à travers l’ensemble tuyau et régulateur peut engendrer un bourdonnement. À faible volume, ce bruit est tout à fait normal et n’affecte pas le fonctionnement du gril. Par contre, si le bourdonnement est bruyant et excessif, il peut s’avérer nécessaire de purger l’air du conduit de gaz ou réinstaller en place le régulateur d’écoulement de gaz. Cette purge devrait être effectuée à chaque fois qu’un nouveau réservoir de LP est branché à votre gril. Vérifiez la flamme des brûleurs avant chaque utilisation. Les flammes doivent ressembler à celles de l’illustration. Si ce n’est pas le cas, voir la section sur la maintenance des brûleurs dans ce manuel. 21 Système d’alimentation de gaz PL • • • • • • • • • • • • • • • • Si ces consignes ne sont pas suivies à la lettre, un incendie peut se produire et 304,8 mm entraîner des lésions corporelles graves / 12 po voire la mort. La capacité maximale d’un réservoir de propane liquide est de 9 kg (20 lb) avec un diamètre d’environ 304,8 mm (12 po) sur une hauteur de 469,9 mm (18,5 po). La bouteille de gaz d’alimentation PL à utiliser doit être fabriquée et marquée conformément aux spécifications pour bouteilles de gaz PL stipulées par le Département des transports des États-Unis (DOT) ou la Norme nationale du Canada, CAN/CSA –B339, bouteilles, bouteilles sphériques, et tubes utilisés pour le transport de marchandises dangereuses. La bouteille de gaz PL doit disposer d’un robinet d’arrêt menant à une sortie du robinet de PL compatible avec le Type 1. La bouteille de gaz LP doit être munie d’un robinet d’arrêt aboutissant à la sortie du robinet spécifié pour le raccordement de type QCC1 conformément à la norme pour le raccordement de la sortie et l’entrée du robinet de bouteille de gaz comprimé ANSI/CGA-V-1, selon le cas. La bouteille de gaz PL doit être munie d’un dispositif anti-débordement (ODP). La bouteille de PL doit également être munie d’un opercule de sécurité ayant un lien direct avec l’espace de vapeur de la bouteille. Ce dispositif de sécurité empêche un remplissage excessif de la bouteille qui pourrait entraîner le dysfonctionnement de la bouteille de gaz LP, du régulateur ou du gril. Le système d’alimentation de la bouteille doit être arrangé de manière à permettre le retrait de vapeur. Le réservoir de LP utilisé doit être muni d’un collier pour protéger la valve du réservoir. Placez le bouchon anti-poussière sur la sortie du robinet de la bouteille en tout temps lorsque vous n’utilisez pas la bouteille. N’installez que le type de bouchon anti-poussière qui est fourni avec le robinet de la bouteille. Les autres types de bouchon peuvent entraîner des fuites du propane. Ne jamais brancher un réservoir de GPL non réglementé à votre gril à gaz. Cet appareil de cuisson à gaz pour extérieur est équipé d’un ensemble tuyau/régulateur grande capacité destiné au raccordement d’une bouteille de propane liquide de 9 kg (20 lb). Bouteille de gaz propane. Faites remplir votre bouteille de PL par un fournisseur de gaz de propane fiable et exigez une inspection visuelle et une requalification lors de chaque remplissage. Ne rangez pas de bouteille de gaz PL de rechange sous ou près de cet appareil. Ne jamais remplir la bouteille à plus de 80 pour cent de sa capacité. Maintenez toujours les réservoirs de GPL en position verticale. N’entreposez pas et n’utilisez pas d’essence ou tout autre vapeur et liquide inflammables près de cet appareil ou de tout autre appareil. L’entreposage intérieur d’un appareil de cuisson à gaz pour extérieur est autorisé uniquement si la bouteille est déconnectée et enlevée de l’appareil de cuisson à gaz pour extérieur. Lorsque vous n’utilisez pas le gril à gaz, vous devez éteindre le gaz à partir de la bouteille de PL. 469,9 mm / 18,5 po • • • • • • • • • • • • AVERTISSEMENT Votre gril deviendra très chaud. Ne vous penchez jamais audessus de l’aire de cuisson pendant l’utilisation de votre gril. Ne touchez pas aux surfaces de cuisson, au boîtier du gril, au couvercle ou à toute autre pièce pendant l’utilisation du gril et tant qu’il n’a pas refroidi après l’usage. Le non-respect de ces consignes peut entraîner des lésions corporelles graves. EMPLACEMENT ET ESPACE APPROPRIÉS AUTOUR DU GRIL • • • La bouteille de gaz PL doit être entreposé à l’extérieur dans des zones bien ventilées et hors de la portée des enfants. Les réservoirs de LP non branchés ne doivent pas être entreposés dans un bâtiment, un garage ou tout autre emplacement fermé. Ne pas bloquer le courant de ventilation autour du boîtier du gril à gaz. Utilisez seulement l’ensemble tuyau et régulateur fourni avec votre gril à gaz. Tous les ensembles tuyaux et régulateurs de remplacement doivent correspondre à ceux spécifiés dans le présent manuel. L’ensemble tuyau et régulateur doit être inspecté avant chaque utilisation du gril. En cas d’abrasion ou d’usure excessives ou si le tuyau est coupé, vous devez remplacer le tuyau avant de réutiliser le gril. Le tuyau de rechange doit être celui qui a été spécifié par le fabricant. Utilisez uniquement l’ensemble tuyau et régulateur de pression fourni avec l’appareil à gaz de cuisson pour extérieur. Ne jamais substituer par d’autres types de régulateur. Contactez le service à la clientèle pour obtenir des pièces de remplacement spécifiées par le fabricant. Cet appareil à gaz de cuisson pour extérieur est muni d’un régulateur de pression conforme à la norme pour vannes de régulation de pression pour gaz PL ANSI/UL 144. Ne pas utiliser de briquettes agglomérées dans le gril. Le gril est destiné à fournir une performance optimale sans briquettes agglomérées. Ne pas placer de briquettes agglomérées sur radiant sous risque de bloquer la zone de ventilation des brûleurs de gril. L’ajout des briquettes peut endommager les composants d’allumage et les boutons et annuler la garantie. Nettoyez toujours les débris de l’arrière et du chariot latéral. Maintenez les cordons électriques ou celui du moteur de la rôtisserie à l’écart des zones chauffées du gril. Ne jamais utiliser le gril dans des conditions particulièrement venteuses. Si le gril doit être installé dans une zone venteuse (près de l’océan, en montagne, etc.), un pare-vent est requis. Toujours adhérer aux spécifications de l’espace requis. Ne jamais utiliser de bouteille de propane bosselée ou rouillée. Maintenir le cordon électrique et du tuyau d’alimentation de combustibles à l’écart de toute surface chauffante. Lors de l’allumage, maintenez votre visage et vos mains aussi loin que possible du gril. Le réglage du brûleur ne doit être effectué qu’une fois que le brûleur a refroidi. Ne jamais utiliser votre gril à gaz dans un garage, sur un patio, dans une remise, dans un passage recouvert ou dans tout autre endroit fermé. Le gril à gaz ne peut être utilisé qu’à l’extérieur. Ne pas installer cette unité dans des enclos combustibles. L’espace minimum de tous les côtés et de l’arrière de l’unité jusqu’à la construction combustible doit être de 91,44 cm (36 po) des côtés et 91,44 cm (36 po) de l’arrière. NE PAS utiliser cet appareil sous des surfaces combustibles recouvertes. Cet appareil de cuisson à gaz pour extérieur n’est pas censé être installé dans ou sur des véhicules récréatifs ou des bateaux. 22 vous êtes en train d’allumer et tenez votre corps et vos vêtements à l’écart des flammes nues. AVERTISSEMENT Ayez toujours à disposition un flacon pulvérisateur rempli d’eau savonneuse près du robinet de gaz et vérifiez les raccordements avant d’utiliser le gril. Lorsque vous utilisez le gril, ne touchez pas la grille du gril, celle du brûleur ou les zones environnantes qui chauffent très rapidement et peuvent vous brûler. Utiliser toujours des maniques sèches. Les maniques humides sur des surfaces chaudes engendrent de la vapeur et peuvent entraîner des brûlures Ne pas utiliser de serviettes ni de chiffon à la place de maniques. Ne pas mettre les poignées en contact avec les parties chaudes de la grille du rack. AVERTISSEMENT Cet appareil de cuisson à gaz pour extérieur n’est pas censé être installé dans ou sur des bateaux, ni sur d’autres véhicules récréatifs. La graisse est inflammable. Laisser la graisse chaude refroidir avant de nettoyer. Ne pas laisser de dépôts de graisse s’accumuler dans le plateau à graisse au fond de la chambre à cuisson du gril. Nettoyer souvent le plateau à graisse NE PAS UTILISER DE FEUILLE D’ALUMINIUM POUR RECOUVRIR LES GRILLES DU GRIL OU LE FOND DU GRIL. Cette feuille peut bloquer le flux d’air de la combustion ou engouffrer de la chaleur dans la zone de commande. PRATIQUES DE SÉCURITÉ PERMETTANT D’ÉVITER LES BLESSURES CORPORELLES Ne pas utiliser de feuille d’aluminium pour recouvrir les grilles ou le fond du gril. Cette feuille peut bloquer le flux d’air de la combustion ou engouffrer de la chaleur dans la zone de commande. Lorsque vous entretenez correctement votre gril, il vous offrira un service fiable et sécurisé pendant plusieurs années. Vous devez toutefois prendre toutes les précautions nécessaires lorsque vous utilisez le gril puisqu’il produit une chaleur intense qui augmente le potentiel des accidents. Lors de l’utilisation de cet appareil, des pratiques de sécurité élémentaires doivent être observées, y compris : Pour garantir un bon allumage et une performance optimale des brûleurs, toujours maintenir les ouvertures des brûleurs propres. Il est nécessaire de les nettoyer régulièrement pour optimiser leur performance. Les brûleurs ne fonctionnent que dans une position et doivent en conséquence être installés correctement pour garantir un fonctionnement sécurisé. Ne pas réparer et ne pas remplacer de pièces du gril à moins que l’opération soit spécifiquement indiquée dans ce manuel. Tous les autres services doivent être confiés à un technicien qualifié. Nettoyer le gril avec précaution. Pour éviter toute brûlure de vapeur, ne pas utiliser d’éponge ou de chiffon mouillés pour nettoyer le gril quand il est encore chaud. Certains produits de nettoyage dégagent des fumées toxiques ou peuvent s’enflammer s’ils sont appliqués sur une surface chaude. Ne pas installer le gril dans ou sur des véhicules récréatifs ou des bateaux. Éteindre les commandes du gril et s’assurer que le gril est froid avant d’utiliser des nettoyants en aérosol sur ou autour du gril. Les produits chimiques qui produisent une pulvérisation peuvent en présence de chaleur, prendre feu ou provoquer la corrosion des pièces métalliques. Les enfants ne doivent pas être laissés seuls ou sans supervision à un endroit où le gril est utilisé. Ne jamais permettre aux enfants de s’asseoir, se tenir debout ni jouer sur ou autour du gril. Ne pas utiliser le gril pour cuisiner des viandes excessivement grasses ou d’autres produits pouvant favoriser des flambées. Ne pas ranger d’objets autour ou sous le gril qui pourraient éveiller la curiosité des enfants. Ne pas mettre en contact ou approcher de trop près vêtements, maniques ou tout autre matériau inflammable avec les grilles, les brûleurs ou toute surface chaude tant que ces derniers n’ont pas refroidis. Le tissu pourrait prendre feu et entraîner des blessures corporelles. Ne pas utiliser le gril sous des constructions combustibles non protégés. Utiliser le gril uniquement dans des endroits bien ventilés. Ne pas utiliser le gril dans des bâtiments, des garages, des remises de jardin, des passages recouverts ou toute autre zone fermée. Pour assurer votre sécurité personnelle, portez des vêtements appropriés à la tâche. Les vêtements ou les manches larges ne doivent jamais être portés lorsqu’on utilise cet appareil. Certains tissus synthétiques sont très inflammables et ne doivent jamais être portés pour cuisiner. Ne jamais placer de matériaux combustibles, tels que des fluides, des déchets ou des vapeurs, telles que de l’essence ou un allume-feu autour du grill. Ne pas bloquer le courant de combustion et de ventilation. Ne jamais raccorder une conduite d’alimentation en gaz sans régulateur à l’appareil. Utiliser le régulateur et le tuyau fournis. Seuls certains types de verre, de céramique en verre calorifuge, en terre cuite ou autres ustensiles émaillés peuvent être utilisés avec le gril. Ces matériaux peuvent se briser sous les changements soudains de la température. Utilisez uniquement un feu faible ou moyen conformément aux directives du fabricant. Ce gril est configuré pour fonctionner au propane liquide. Ne pas utiliser de gaz naturel à moins que le gril n’ait été reconfiguré pour le gaz naturel. Ne pas chauffer de conteneurs d’aliments fermés. La pression qui s’accumule peut faire exploser les conteneurs. Consommation totale du gaz (à l’heure) de ce gril en acier inoxydable avec tous les brûleurs réglés sur « HIGH »: Protéger la main lors de l’ouverture du couvercle du gril. Brûleur principal Brûleur latéral Total Ne jamais se pencher sur un gril ouvert. Lorsque vous allumez un brûleur, concentrez-vous sur ce que vous faites. Gardez toujours à l’esprit le brûleur que 23 6 x 9 000 BTU/hr (chacun) 12 000 BTU/hr 66 000 BTU/hr 3. CONDITIONS RELATIVES AUX BOUTEILLES DE PL Une bouteille de propane liquide qui serait cabossée ou rouillée doit être inspectée par votre fournisseur de gaz PL. Ne jamais utiliser de bouteille dont le robinet est endommagé. La bouteille de propane liquide doit être fabriquée et marquée conformément aux spécifications pour bouteilles de gaz PL régies par le Département des transports des États-Unis (DOT) ou régies par la Norme nationale du Canada CAN/CANB339, bouteilles, bouteilles sphériques et tubes utilisés pour le transport de marchandises dangereuses, tel qu’applicable. Un dispositif antidébordement (ODP) doit être installé sur la bouteille avec une connexion QCCI sur le robinet de la bouteille conformément à ANSI/CGA-V-1. Le système d’alimentation de la bouteille doit être arrangé de manière à permettre le retrait de vapeur La bouteille doit inclure un collier pour la protection du robinet de la bouteille. La bouteille doit disposer d’un robinet d’arrêt menant à une sortie de robinet de la bouteille d’alimentation de gaz PL spécifié, selon le cas, pour un raccord de type QCC1 selon la norme pour le raccordement à la sortie et l’entrée du robinet de bouteille de gaz comprimé ANSI/CGA-V-1. Pression du collecteur : 27,94 cm colonne d’eau (W.C.). 4. 5. 6. 7. RACCORDEMENT DU GAZ PL Assurez-vous que les œillets en plastique noirs sur le robinet de la bouteille PL sont en place et que le tuyau n’entre pas en contact avec le plateau à graisse ou la tête de grille. 8. RACCORDEMENT Votre gril en acier inoxydable est équipé d’orifices d’alimentation de gaz pour utilisation uniquement avec du propane liquide. Cet appareil est également équipé d’un ensemble tuyau/régulateur grande capacité destiné au raccordement d’une bouteille de propane liquide de 9 kg (20 lb) [hauteur 469,9 mm (18,5 po), diamètre de 304,8 mm (12 po)]. Pour connecter la bouteille de propane liquide, procédez comme suit : 1. Assurez-vous que le robinet de la bouteille est fermé (tourné dans le sens horaire pour l’arrêt). 2. Vérifiez le robinet de la bouteille pour assurer qu’elle dispose de filets externes appropriés (raccordement de type 1 conformément à ANSI Z21.81). Assurez-vous que toutes les valves des brûleurs sont en position fermée (OFF). Inspectez les connexions de valve, l’orifice ainsi que le régulateur. Effectuez une inspection afin de détecter tout dégât ou débris, et enlevez-les, si présents. Inspectez le tuyau pour voir s’il est endommagé. Ne jamais utiliser de matériel endommagé ou bouché. Consultez le revendeur local de propane liquide pour toute réparation. Lorsque vous joignez le régulateur à la valve, serrez l’écrou à raccord rapide à la main dans le sens horaire jusqu’à l’arrêt complet. Ne pas utiliser de clé pour serrer. Elle risque d’endommager l’écrou à raccord rapide, ce qui pourrait entraîner une situation dangereuse. Ouvrez complètement le robinet de la bouteille (en tournant dans le sens antihoraire). Appliquez la solution savonneuse avec une brosse propre à tous les joints de gaz. Voir ci-dessous. Si des bulles se forment dans la solution, les joints ne sont pas scellés correctement. Vérifiez chaque raccord, et serrez ou réparez au besoin. En cas de fuite dans le joint de gaz que vous ne pouvez réparer, éteignez le gaz du réservoir d'alimentation (position OFF), débranchez la conduite d'alimentation de votre gril et appelez le U.S.A : 1-855-634-2627 ou votre fournisseur de gaz pour de l'aide à la réparation. Appliquez également la solution savonneuse aux rivures du réservoir. Voir ci-dessous. Si des bulles se forment, éteignez le réservoir, ne l’utilisez pas et ne le déplacez pas! Demandez de l’aide à un fournisseur en PL ou à votre service de pompiers. Pour déconnecter la bouteille de PL: 1. Mettez les valves de brûleurs sur arrêt (OFF). 2. Tournez le robinet de la bouteille complètement (dans le sens horaire pour l’arrêt). 3. Détachez l’ensemble du régulateur du robinet de la bouteille en tournant l’écrou à raccord rapide dans le sens antihoraire. 24 ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ L’espace minimum de tous les côtés et de l’arrière de l’unité jusqu’à la construction combustible doit être de 91,44 cm (36 po) des côtés et 91,44 cm (36 po) de l’arrière Les boutons tournent librement Les brûleurs sont bien serrés et bien logés sur les orifices NOTE À L’UTILISATEUR : VEUILLEZ CONSERVER CE MANUEL À TITRE DE RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE MISES EN GARDE SUR LA BOUTEILLE DE PROPANE Le régulateur de pression est connecté et réglé Raccords de gaz au gril à l’aide de l’ensemble tuyaurégulateur fourni (préréglé pour une colonne d’eau de 11 po) Unité testée et sans fuites a) Ne rangez pas de bouteille de gaz PL de rechange sous ou près de cet appareil b) Ne jamais remplir la bouteille à plus de 80 pour cent de sa capacité c) Si ces consignes des points a et b ne sont pas suivies à la lettre, un incendie ou une explosion peuvent se produire ce qui entraînerait des lésions corporelles graves voire la mort Utilisateur informé sur l’emplacement de la valve d’arrêt de l’alimentation du gaz GÉNÉRALITÉS Bien que les raccords de gaz sur le gril aient été testés pour les fuites à l’usine avant l’expédition, un contrôle doit être effectué sur site pour garantir que les raccords sont bien serrés pour parer à toute éventualité de mauvaise manipulation pendant l’expédition ou de pression excessive exercée involontairement sur l’unité. Vérifiez régulièrement qu’il n’y a pas de fuite dans le système en procédant comme suit. Si vous sentez une odeur de gaz, vous devez immédiatement inspecter le système en entier pour détecter les fuites potentielles. Utilisez uniquement les pièces recommandées par le fabricant sur le gril. Toute substitution annulerait la garantie. Ne pas utiliser le gril sans avoir contrôler tous les raccords et déterminer l’absence de fuites. AVANT DE PROCÉDER AU TEST Assurez-vous que tous les matériaux d’emballage ont été enlevés gril, y compris les sangles de fixation. NE PAS FUMER PENDANT LE TEST DE FUITE. NE JAMAIS TESTER LES FUITES AVEC UNE FLAMME NUE. Préparez une solution savonneuse moitié détergent liquide et moitié eau. Vous avez besoin d’un flacon pulvérisateur ou d’une brosse ou d’un chiffon pour appliquer la solution sur le raccord. Lors du test de fuite initiale, assurez-vous que la bouteille de propane liquide est pleine à 80 %. VÉRIFICATION DU FLUX DE GAZ Les brûleurs du gril sont testés et réglés à l’usine avant leur expédition ; toutefois, des différences dans l’alimentation du gaz local peuvent exiger le réglage des brûleurs. Les flammes des brûleurs doivent être vérifiées visuellement. Les flammes doivent être bleues et stables sans bouts jaunes ni bruit excessif ou soulèvement. En présence de l’une de ces conditions, vérifiez si l’obturateur d’air ou les orifices des brûleurs sont bloqués par des saletés, débris, toiles d'araignée, etc. Veuillez adresser vos questions sur la stabilité des flammes au service clientèle au U.S.A : 1-855-634-2627. POUR TESTER 1. 2. 3. 4. 5. Assurez-vous que les valves de commande sont en position «○ » et ouvrez l’alimentation de gaz. Assurez-vous que toutes les connexions du régulateur du gaz PL et de la valve d’alimentation jusqu’à et y compris le raccordement au tuyau du collecteur (le tuyau qui va aux brûleurs) sont bien serrées. Des bulles de savon se formeront s’il y a une fuite. Si une fuite est présente, tournez immédiatement l’alimentation du gaz sur arrêt et resserrez les raccords ayant des fuites. Remettez le gaz sur marche et effectuez un nouveau contrôle. Si le gaz fuit toujours de l’un des raccords, tournez l’alimentation du gaz sur arrêt et contactez le service clientèle au U.S.A : 1-855-634-2627. TOUJOURS VÉRIFIER LA PRÉSENCE DE FUITE APRÈS CHAQUE CHANGEMENT DE LA BOUTEILLE DE PL Avant chaque utilisation, vérifier tous les raccords d’alimentation de gaz pour détecter les fuites. Il est recommandé de conserver un flacon pulvérisateur d’eau savonneuse près de la valve d’arrêt de la conduite d’alimentation de gaz. Pulvérisez tous les raccords. La présence de bulles confirme les fuites. 25 UTILISATION D’ORDRE GÉNÉRAL DU GRIL REMARQUE : le gril a été conçu pour griller efficacement sans pierre de lave ni briquettes agglomérées d’aucune sorte. La chaleur est diffusée par le dispositif de contrôle des flammes au-dessus de chaque brûleur. La capacité de chaque brûleur principal est de 9 000 BTU/hr. Les brûleurs principaux du gril occupent la surface de cuisson totale et sont dirigés sur les côtés pour réduire tout blocage provenant de la graisse et des débris qui tomberaient. Les boutons d’allumage sont situés sur la partie inférieure du centre du panneau des valves. Les allumeurs rotatifs sont étiquetés sur le panneau de commande. REMARQUE : le gril chaud saisit les aliments dans leurs jus. Plus le gril est préchauffé, plus la viande brunit rapidement et plus les marques du gril sont foncées. NE PAS LAISSER LE GRIL SANS SUPERVISION PENDANT LA CUISSON. UTILISATION DU GRIL La cuisson sur gril requiert une température élevée pour bien saisir et un brunissement approprié. La plupart des aliments sont cuits à un réglage " pendant le temps total de leur cuisson. Toutefois, lorsque vous grillez des gros morceaux de viande ou volaille, il peut s’avérer nécessaire de réduire la flamme après le brunissement initial. Les aliments cuisent parfaitement sans brûler l’extérieur. Les aliments cuisinés pendant un long moment ou ceux qui ont été trempés dans une marinade sucrée un peuvent nécessiter une flamme plus faible vers la fin de leur cuisson. AVERTISSEMENT : IMPORTANT! MISES EN GARDE AVANT D’ALLUMER LE GRIL Placez le bouchon anti-poussière sur la sortie du robinet de la bouteille en tout temps lorsque vous n’utilisez pas la bouteille. N’installez que le type de bouchon anti-poussière qui est fourni avec le robinet de la bouteille. Les autres types de bouchons peuvent entraîner des fuites du propane. Inspectez le tuyau d’alimentation en gaz avant de mettre le gaz sur marche (ON). S’il semble y avoir des coupures, de l’usure ou de l’abrasion, le tuyau doit être remplacé avant tout utilisation. N’utilisez pas le gril si une odeur de gaz est présente. Utilisez uniquement l’ensemble tuyau et régulateur de pression fourni avec l’unité. Lorsque vous n’utilisez pas l’unité, le gaz doit être coupé au niveau de la bouteille. Ne jamais substituer l’ensemble tuyau/régulateur qui sont fournis avec le gril. En cas de remplacement nécessaire, contactez le fabricant pour obtenir le remplacement approprié. Le remplacement doit être celui qui a été spécifié par le manuel. Si l’appareil est entreposé à l’intérieur, la bouteille doit être déconnectée et enlevée de l’appareil. Les bouteilles doivent être entreposées à l’extérieur dans des zones bien ventilées et hors de la portée des enfants. AVERTISSEMENT: Ayez toujours à disposition un flacon pulvérisateur rempli d’eau savonneuse près du robinet de gaz et vérifiez les raccordements avant d’utiliser le gril. Maintenez toujours votre visage et votre corps aussi loin que possible du brûleur lors de l’allumage. POUR ALLUMER LE BRÛLEUR PRINCIPAL Ne pas allumer le gril si une odeur de gaz est présente. Appelez le U.S.A : 1-855-634-2627 pour un contrôle Assurez-vous que les boutons sont en position « ○ », et ouvrez l’alimentation de gaz sur la bouteille de PL. Maintenez toujours votre visage et votre corps aussi loin que possible du gril lors de l’allumage. Pour allumer le brûleur, poussez et tournez le bouton de commande du brûleur principal à la position ,tout en appuyant et en maintenant enfoncéle bouton d’allumage électronique. Dès que le brûleur est allumé, relâchez le bouton d’allumage électronique et le bouton du brûleur. Si le brûleur ne s’allume pas, attendez 5 minutes que tout excès de gaz se soit dissipé et réessayez. Les brûleurs sont réglés avant l’expédition; toutefois, des différences dans l’alimentation du gaz local peuvent exiger le réglage des brûleurs. 26 Allumage avec une allumette 1. 2. 3. 4. 5. 6. Brûleur principal Si le brûleur ne s’allume pas après plusieurs tentatives, vous pouvez essayer de l’allumer avec une allumette. Toutefois avant de le faire, attendez 5 minutes que le gaz accumulé se soit dissipé. Attacher une allumette à l’extrémité de la tige d’allumage. Allumez l’allumette. Tenez le bâtonnet d’allumage et introduisez l’allumette allumée près des orifices du brûleur. Appuyez sur le bouton de commande approprié que vous tournez en position . Le brûleur devrait s’allumer immédiatement. Remarque : avant d’utiliser le gril, enlevez le matériau d’emballage, y compris les sangles. Brûleur principal 2 Push In Pousser 3 Étiquette de bouton de commande 27 Brûleur lateral ACIER INOXYDABLE COMMENT REMPLACER LE BRÛLEUR PRINCIPAL Il existe plusieurs produits de nettoyage pour l’acier inoxydable. Utilisez toujours la procédure de nettoyage la plus douce, en frottant dans le sens du grain. N’utilisez pas de laine d’acier qui raye la surface. Pour retoucher les rayures visibles dans l’acier inoxydable, poncez légèrement avec du papier d’émerit abrasif 100 dans le sens du grain. Des taches de graisse peuvent s’accumuler sur les surfaces en acier inoxydable et cuire donnant l’apparence de la rouille. Pour les nettoyer, utilisez un tampon moyennement abrasif avec un produit de nettoyage pour acier inoxydable. Étape 1. Retirer la broche bruleur principal de “R” sur le mur arrierede la boite a feu en utilisant une pince. Utiliser un tournevis plat pour retirer le couvercle de l’axe de bruleur, puis retirez le bruleur sur la paroi avant de la boite a feu. Comme indique ci-dessous. GRILLE DU GRIL Le meilleur moyen de nettoyer le gril consiste à le nettoyer immédiatement après avoir cuisiné et éteint la flamme. Portez des gants spéciaux pour le barbecue afin de protéger vos mains de la chaleur et de la vapeur. Trempez une brosse de barbecue en cuivre dans l’eau et frottez le gril chaud. Trempez fréquemment la brosse dans le bol d’eau. La vapeur générée lorsque l’eau entre en contact avec le gril chaud facilite le nettoyage en amollissant les particules d’aliments. Si vous ne nettoyez pas le gril de suite et le laissez refroidir avant de procéder au nettoyage, l’opération sera plus difficile. ASSUREZ-VOUS QUE L’ALIMENTATION DU GAZ ET LES BOUTONS SONT EN POSITION « O ». VEILLEZ À CE QUE LES BRÛLEURS EN HAUT AIENT REFROIDI AVANT DE LES ENLEVER. Étape 2. Inserez le bruleur sur l’orifice et fixer le couvercle de la broche du bruleur sur le bruleur comme indique cidessous. Assurez-vous que le trou du bruleur visant a orifice. BRÛLEURS DU GRIL Prenez toutes les précautions nécessaires lorsque vous déplacez un brûleur qui doit toujours être correctement centré sur l’orifice avant de rallumer le gril. La fréquence du nettoyage dépend des utilisations de votre gril. NETTOYAGE DU BRÛLEUR PRINCIPAL Éteindre l’alimentation en gaz et mettre les boutons en position « O ». Lorsque le gril est refroidi, nettoyer l’extérieur du brûleur avec une brosse métallique. Enlever les dépôts tenaces avec un grattoir métallique. Dégager les orifices bloqués avec un trombone déplié. N’utilisez jamais de cure-dents en bois. Ils peuvent se briser et boucher l’orifice. Si des insectes ou tout autre type d’obstruction ont bloqué le flux du gaz du brûleur, vous devez appeler notre service clientèle au U.S.A : 1-855-634-2627. Étape 3. Fixer le bruleur principal sur le mur arriere de la boite de feu avec “R” broche. NETTOYAGE DU PLATEAU À GRAISSE Le plateau à graisse doit être vidé et essuyé périodiquement, puis lavé dans une solution de savon doux et d’eau tiède. Une petite quantité de sable peut être placée dans le fond du plateau à graisse afin d’absorber la graisse. Vérifiez souvent le plateau à graisse et ne laissez pas d’excès de graisse s’accumuler et déborder du plateau à graisse. MISE EN GARDE Avertissement : pour le remplacement du brûleur principal, nous recommandons vivement d’engager un technicien professionnel qui se chargera de l’opération. Sachez que nous ne pouvons pas assumer la responsabilité des blessures ou dommages matériels qui pourraient survenir suite à une installation incorrecte du brûleur. 28 1. Gardez la zone de l'appareil au gaz pour cuisson à l'extérieur libre de tout matériau combustible, essence et autres vapeurs et liquides inflammables. 2. Ne pas bloquer le courant de combustion et de ventilation. 3. Nettoyez toujours les débris des ouvertures de ventilation de la bouteille. AVERTISSEMENT CONCERNANT LES ARAIGNÉES ET LES INSECTES TEMPÉRATURES DE CUISSON Réglage élevé : utilisez ce réglage pour réchauffer rapidement, saisir les biftecks et les côtelettes et les grillades. Inspectez et nettoyez les brûleurs / tubes de venturi afin de détecter la présence d’insectes et de nids d’insectes. Un tube bouché peut favoriser un feu en dessous du gril. Réglage bas : utilisez ce réglage pour le rôtissage, cuisson et lorsque vous cuisinez des morceaux maigres, tels que le poisson. Bien qu’un tuyau de brûleur bloqué ne soit pas la seule cause de ces « RETOURS DE FLAMME », il s’agit néanmoins de la cause la plus commune. Ces températures varient selon la température extérieure et la force du vent. Pour réduire le risque de « RETOURS DE FLAMME », vous devez nettoyer les tuyaux de brûleurs avant de monter votre gril et au moins une fois par mois à la fin de l’été et au début de l’automne lorsque les araignées sont particulièrement actives. Nettoyez également les tuyaux de brûleurs si votre gril n’a pas servi pendant une longue période. Cuisiner avec une chaleur indirecte: vous pouvez cuisiner la volaille et les gros morceaux de viande lentement à perfection d’un côté du gril au moyen de la chaleur indirecte du brûleur sur l’autre côté. La chaleur du brûleur allumé circule lentement dans tout le gril, cuisinant la viande ou la volaille sans qu’aucune flamme ne les touche directement. Cette méthode réduit considérablement les flambées lors de la cuisson de pièces particulièrement grasses puisqu’il n’y a pas de flamme directe pour enflammer les graisses ni les jus gouttant pendant la cuisson. À QUEL MOMENT FAUT-IL RECHERCHER LES ARAIGNÉES Vous devriez inspecter les brûleurs au moins une fois par an ou immédiatement après l’une des situations suivantes: 1. L’odeur de gaz avec des flammes du brûleur jaunes. 2. Le gril n’atteint pas la température. 3. Le gril ne chauffe pas de manière uniforme. 4. Les brûleurs font des bruits d’éclat. MISE EN GARDE : si les brûleurs s’éteignent pendant l’opération, coupez le gaz à la source et éteignez toutes les valves de gaz. Ouvrez le couvercle et attendez cinq minutes avant de rallumer (cette attente permet de dissiper la fumée du gaz qui s’est accumulé). AVANT D’APPELER LE SERVICE À LA CLIENTÈLE Si le gril ne fonctionne pas correctement, effectuez chaque vérification de la liste qui suit avant de contacter le service clientèle. Vous pouvez ainsi économiser les frais d’une intervention pour réparation. MISE EN GARDE : si un feu de graisse se déclenche, coupez l’alimentation du gaz à la source, éteignez tous les brûleurs et laissez le couvercle fermé jusqu’à que ce que le feu se soit maîtrisé. PRÉCHAUFFAGE : Le couvercle du gril doit être fermé pendant la période de préchauffage. Il est nécessaire de préchauffer le gril avant de cuire certains aliments, selon leur type et la température de cuisson requise. Un préchauffage de cinq minutes est requis pour les aliments nécessitant une température de cuisson élevée ; un préchauffage de deux à trois minutes est requis pour les aliments nécessitant une température de cuisson plus basse. MISE EN GARDE : NE PAS débrancher le tuyau de gaz pendant que le gril est en marche. Comme pour n’importe quel autre appareil, un bon nettoyage et entretien permettent à ces appareils de fonctionner dans les meilleures conditions et d’avoir une vie utile plus longue. Votre gril au gaz ne fait pas exception à la règle. MISE EN GARDE : le couvercle du brûleur latéral chauffera si le gril est utilisé avec le couvercle fermé. PROBLÈME SOLUTION Lorsque j’essaie d’allumer mon gril, il ne s’allume pas immédiatement. Assurez-vous qu’il y a une étincelle lorsque vous essayez d’allumer le brûleur (s’il n’y a pas d’étincelle). Vérifiez que la pile est correctement instalée. Assurez-vous que le fil est branché l’ensemble d’électrodes. Nettoyez les fils et/ou les électrodes en les frottant avec de l’alcool et un écouvillon propre. Essuyez avec un chiffon propre. Vérifiez si les autres brûleurs fonctionnent. Si c’est le cas, vérifiez s’il y a une obstruction dans l’orifice de gaz du brûleur en fonctionnant pas. Le brûleur de la rôtisserie ne s’allume pas lorsque j’appuie sur le bouton d’allumage. Vérifiez la présence de débris bloquant l’électrode. Vérifiez qu’il y a bien une étincelle de l’électrode au brûleur. Si vous ne constatez aucune étincelle, vérifiez la pile à l’intérieur de la chambre de cuisson. Pour ouvrir, tournez dans le sens anti-horaire Est-ce que le brûleur arrière infrarouge s’allume lorsque vous essayez de l’allumer avec une allumette ? Si ce n’est pas le cas, assurez-vous que le gaz est allumé. 29 PROBLÈME SOLUTION Le régulateur fait du bruit. Il est possible que le tuyau d’évent sur le régulateur soit bouché ou le régulateur soit défectueux. Vérifiez que trou de l’évent sur le régulateur n’est pas bouché. Nettoyez le trou, fermez les valves de commande de gaz. Attendez une dizaine de minutes avant de rallumer. Vérifiez l’état des flammes afin de garantir une performance appropriée. Si les flammes ne sont pas correctes, remplacez le régulateur. Le couvercle (dimension régulière) ne correspond pas au gril. Le couvercle peut être incorrect pour votre gril. Il peut être trop serré. Assurez-vous que la longueur du couvercle correspond à celle de votre gril. Mesurez la longueur de gauche à droite. Comparez à la mesure du gril. Comparez l’emplacement et la taille de la partie du capot du couvercle par rapport à votre gril. Étalez le couvercle et laissez se détendre, de préférence à la lumière du jour ou dans une pièce chaude. Pour le gril ayant une étagère latérale, pliez le couvercle en forme de chaussette, placez le de côté gauche vers la droite. Le moteur de la rôtisserie ne tourne pas Assurez-vous que le moteur est branché à une alimentation correctement mise à la terre. Assurez-vous que le bouton de marche/arrêt est en position de marche. Assurez-vous que la broche est bien placée dans le moteur de la rôtisserie. Assurez-vous que la charge ne dépasse pas la capacité opérationnelle de 18 kg. Assurez-vous qu’il n’y a pas d’obstruction. Le gril ne chauffe qu’à 93 - 149 °C (200-300 °F). Vérifiez que le tuyau d’alimentation n’est ni plié ni cabossé. Assurez-vous que la zone de la grille n’est pas poussiéreuse. Assurez-vous que le brûleur et les orifices sont propres. Vérifiez la présence d’araignées et d’insectes. Le régulateur dispose d’un dispositif de sécurité limitant le flux du gaz en cas de fuite. Ce dispositif de sécurité peut se déclencher sans qu’il y ait de fuite. Pour réenclencher le dispositif de sécurité, éteignez les brûleurs et fermez le robinet de la bouteille PL. Déconnectez le régulateur de la bouteille PL et attendez une minute. Reconnectez le régulateur au réservoir de bouteille PL et ouvrez lentement le robinet de la bouteille PL jusqu’à ce que le robinet soit totalement ouvert. Allumez les brûleurs et observez la température. Il faut beaucoup de temps au gril pour préchauffer. Un préchauffage normal à 260-316 °C (500-600 °F) prend entre 10 et 15 minutes. Le temps froid et le vent sont des facteurs ayant un impact sur la durée du préchauffage. Des roches volcaniques ou des briquettes agglomérées peuvent augmenter le temps de préchauffage ainsi que la température maximum. Les flammes des brûleurs ne sont pas d’une couleur bleue claire. Trop ou pas assez d’air pour la flamme. L’élévation est la cause principale, toutefois un temps froid peut affecter le mélange. Les brûleurs doivent être réglés. Le gril est placé dans un endroit venteux. 30 COMMENT PASSER UNE COMMANDE DE PIÈCES DE REMPLACEMENT IMPORTANT Utilisez uniquement les pièces autorisées par l’usine. L’emploi de pièces qui ne seraient pas autorisées par l’usine peut être dangereux. Toute substitution annulerait votre garantie. Pour garantir que les pièces de remplacement convenant à votre gril à gaz seront envoyées, veuillez consulter les numéros de pièces à la page 55. Les informations suivantes sont requises pour assurer que la pièce envoyée est correcte. Prière de remarquer que les frais de livraison des pièces de rechange sont à votre charge. • Numéro du modèle du gril au gaz (voir l’étiquette apposée sur le gril). • Numéro de la pièce de remplacement nécessaire. • Description de la pièce de remplacement nécessaire. • Quantité de pièces requises Conservez ce manuel d’instructions pour l’assemblage et de fonctionnement qui vous servira de référence et facilitera votre commande de pièces de remplacement. Pour obtenir des pièces de rechange, contactez notre service clientèle au U.S.A : 1-855-634-2627. La cuisson souhaitée de la viande, qu’elle soit saignante, moyennement ou bien cuite dépend en majeure partie de l’épaisseur de la coupe. Les chefs, experts en la matière, disent qu’il est impossible d’obtenir une viande saignante avec une tranche fine. Pour obtenir des viandes plus juteuses, ajoutez des assaisonnements ou du sel après la cuisson de chaque côté et ne tournez la viande qu’une seule fois (les jus se perdent lorsque vous tournez la viande plusieurs fois). Tournez la viande après que les jus commencent à former des bulles à la surface. Le temps de cuisson dépend du type de viande, de la taille et de la forme de la coupe, de la température de la viande lorsque la cuisson commence et le type de cuisson souhaité. Coupez l’excès de graisse de la viande avant de la cuire. Pour que les biftecks ou les côtelettes ne s’enroulent pas pendant la cuisson, entaillez la graisse autour du bord à 50,8 mm d’intervalles. Lorsque vous dégelez de la viande, il est recommandé de le faire dans le réfrigérateur pendant la nuit et non dans un micro-onde. Cette méthode permet d’obtenir une viande plus juteuse. NE PAS LAISSER LE GRIL SANS SUPERVISION PENDANT LA CUISSON. Utilisez une spatule et non des pinces ou une fourchette pour tourner la viande. La spatule ne perce pas la viande et laisse le jus couler. ALIMENT POIDS OU ÉPAISSEUR RÉGLAGE DE LA FLAMME DURÉE APPROXIMATIVE Couper en tranches. Enduire de beurre ou de margarine. Envelopper dans une feuille métallique à haute résistance. Griller en retournant à l’occasion. Légumes Moyenne 12 à 20 minutes Griller en retournant à l’occasion. Balayer avec du beurre ou de la margarine fondus de temps à autre. Tranches de 1,3 cm Moyenne 8 à 20 minutes Assaisonner avec de la sauce italienne, du beurre ou de la margarine. Entières 170 à 226 g Moyenne Élevée 40 à 60 minutes 45 à 60 minutes Envelopper individuellement dans une feuille métallique à haute résistance. Griller en tournant de temps en temps. Betteraves, Carottes, Navets frais Oignon Pommes de terre sucrées blanches CONSIGNES SPÉCIALES ET CONSEILS 31 RÉGLAGE DE LA FLAMME DURÉE APPROXIMATIVE Asperges Petit-pois Haricot vert Choux surgelés Moyenne 15 à 30 minutes Enduire de beurre ou de margarine. Envelopper dans une feuille métallique à haute résistance. Griller en retournant à l’occasion. Frites Moyenne 15 à 30 minutes Placer dans un conteneur en feuille d’aluminium. Griller en retournant de temps en temps Moyenne 10 à 18 minutes Griller en retournant une fois lorsque les jus remontent à la surface. Ne pas laisser les hamburgers sans surveillance, car une flambée peut se produire soudainement. Cuisiner à une température interne de 160 degrés Élevée 8 à 15 minutes ALIMENT Viandes Bœuf Hamburgers POIDS OU ÉPAISSEUR 1 à 2 cm Filet de bœuf Saignante 2,5 cm Élevée 8 à 14 minutes Moyenne 3,8 cm 2,5 cm 3,8 cm Élevée Moyenne à Élevée 11 à 18 minutes 12 à 22 minutes 16 à 27 minutes Bien cuit 2,5 cm 3,8 cm Moyenne Moyenne 18 à 30 minutes 16 à 35 minutes Côtelette d’agneau et steaks saignants 2,5 cm 3,8 cm Moyenne à Élevée 10 à 15 minutes 14 à 18 minutes Moyenne 2,5 cm 3,8 cm 2,5 cm Bien cuit 3,8 cm 18 à 25 minutes 20 à 30 minutes Tailler les bords. Griller en ne retournant qu’une fois. Cuisiner jusqu’à la cuisson désirée. Moyenne 30 à 40 minutes Griller en retournant à l’occasion. Pendant les dernières minutes de cuisson, balayer avec de la sauce barbecue. Retourner plusieurs fois. Élevée 4 à 8 minutes Tailler les bords. Griller en ne retournant qu’une fois. Faible 5 à 10 minutes Taillader la peau. Griller en ne retournant qu’une fois. Faible ou Moyenne Jusqu’à 1 heure Placer la peau vers le haut. Griller en retournant et balayer fréquemment avec du beurre ou de la margarine fondus, de l’huile ou la marinade. Moyenne 30 à 45 minutes Mariner si souhaité. 2 cm à 2,5 cm Moyenne à Élevée 8 à 15 minutes Griller en ne retournant qu’une fois. Balayer avec du beurre, de la margarine fondus ou de l’huile pour qu’il reste tendre. 113 à 226 g Moyenne à Élevée 12 à 20 minutes Griller en ne retournant qu’une fois. Balayer avec du beurre, de la margarine fondus ou de l’huile. Balayer avec du beurre fondu et du jus de citron. Tranches de 2,5 cm 900 g à 1,4 kg Poitrine Bien cuite Poisson chat Truite arc-en-ciel entiers Moyenne 13 à 20 minutes 30 à 40 minutes Hotdogs POISSON ET CRUSTACÉS Flétan Saumon Espadon Moyenne à Élevée Moyenne Côtes Volaille Tailler les bords. Griller en ne retournant qu’une fois. Tailler les bords. Griller en ne retournant qu’une fois. Côtelettes de porc Morceau de jambon (précuit) CONSIGNES SPÉCIALES ET CONSEILS 32 SAUMON AU BARBECUE 2 grandes darnes de saumon 2 c. à soupe Huile Poivre et sel 60 g de tranches de lard 2 c. à soupe de beurre 1 c. à soupe jus de citron Bouquet de persil Tranches de citron Préchauffer le barbecue. Brosser les biftecks avec de l’huile et les assaisonner avec du sel et du poivre. Placer sur la grille du barbecue et cuisinez pendant 10 minutes, retourner les biftecks à mi-cuisson. En attendant, faire griller le lard dans une poêle sur le brûleur latéral. Égoutter sur des serviettes en papier. Faire fondre le beurre dans une petite poêle en prenant soin de ne pas le décolorer. Placer le poisson et le lard sur des assiettes. Mettre du beurre et ajouter du jus de citron. Garnir avec les bouquets de persil et les tranches de citron. Servir avec des pommes de terre dans le beurre et saupoudrer avec du persil coupé et de la salade craquante. Remarque : Substituer le saumon avec du poisson chat, du flétan ou de la morue. MAÏS CUIT AU CHILI 6 épis de taille moyenne, dépouillés 3 c. à soupe de beurre ou margarine, fondues Une pincée de cumin moulu Une pincée de coriandre moulu Environ ½ h avant la cuisson, fondre le beurre. Placet chaque épis sur une feuille d’aluminium. Mettre les ingrédients restants dans le bol. Bien mélanger. Balayer le mélange de la ½ c à café de beurre sur chaque épis. Fermer la feuille d’aluminium et retourner les coins. Placer sur le gril. Cuisiner, tournant les paquets de temps en temps entre 10 et 12 minutes ou jusqu’à une bonne cuisson. KEBABS DE FRUITS DE MER À LA SAUCE PIQUANTE 500 g de grosses crevettes, décortiquées et déveinées 750 g de coquilles St Jacques 2/3 d’une tasse de sauce chili 1 tasse de vinaigre de cidre du beurre et du persil coupé saupoudré avec de la salade craquante. Dans un bol de taille moyenne, mettre les crevettes et les coquilles St Jacques. Dans un petit bol, mettre la sauce chili et les six autres ingrédients suivants. Verser sur les fruits de mer. Retourner pour recouvrir. Recouvrir et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures. 3 c. à soupe de persil haché 1 c. à soupe d’huile végétale 1 c. à soupe Sauce Worcestershire ½ c. à café de raifort préparé 1 gousse d’ail, finement haché 1 boîte de conserve d’ananas en tranche de 560 g, dont le jus est vidé 1/2 heure avant la cuisson, réglez le brûleur du gril au maximum. Égoutter les fruits de mer en conservant le jus. Sur chacune des douze brochettes de 25 cm, enfiler 2 crevettes et 2 coquilles St Jacques en alternant avec des morceaux d’ananas. Placer les brochettes sur le gril. Cuisiner pendant 7 à 10 minutes, en arrosant et en tournant souvent. CÔTELETTES DE PORC 4 Côtelettes de porc Marinade 1 gros oignon 2 c. à soupe de jus de citron ou de vinaigre 2 c. à soupe d’huile ½ c. à café de moutarde en poudre 2 c. à café de sauce Worcestershire ½ c. à café de poivre fraîchement moulu 1 c. à soupe de sucre ½ c. à café de paprika 1 gousse d’ail Éplucher, râper l’oignon et ajouter le reste des ingrédients sauf pour les côtelettes de porc. Bien mélanger. Verser sur les côtelettes et laisser mariner pendant une heure dans un endroit frais. Régler le barbecue au maximum. Laisser chauffer pendant 10 minutes. Mettre au réfrigérateur pendant 4 heures au moins ou pendant la nuit. Sortir le bifteck du réfrigérateur et griller sur le barbecue du gril préchauffé. Griller entre 5 et 7 minutes de chaque côté en arrosant fréquemment avec la marinade. Entre temps, griller les oignons de la marinade dans du beurre sur une poêle sur le brûleur à côté pendant 3 minutes. Pour servir, couper le bifteck en diagonale en tranches fines, saupoudrer les oignons sur le dessus. Garnir avec les kebabs de légumes. POMMES AU TERRE AU BARBECUE ET FROMAGE 1 tasse ½ de fromage cheddar râpé 1 boîte (300 g) de soupe condensée de crème de champignons 1/3 de tasse de lait 2 c. à soupe de sauce de barbecue ¼ c. à café d’origan ¼ c. à café de sel 1/8 c. à café de poivre 4 tasses de pommes de terre coupées finement (4 pommes de terre de taille moyenne) Préchauffer le gri. Ajouter le fromage, la soupe condensée, le lait, la sauce barbecue, l’origan, le sel et le poivre dans un grand bol pour mélanger. Remuer les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient bien recouvertes. Tourner dans un plat de cuisson rectangulaire 1 litre 1/2 bien beurré. Recouvrir le plat avec une feuille en aluminium. Cuire couvert pendant 25 minutes à feu moyen avec le couvercle de votre gril barbecue fermé. Enlever la feuille et continuer la cuisson pendant 15 minutes en plus ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir. KEBABS DE LÉGUMES Griller les côtelettes en les brossant de temps en temps avec la marinade. Servir avec de la salade mixte en sauce vinaigrette rehaussée d’un aneth frais. 3 courgettes de taille moyenne 12 tomates cerise 12 champignons frais Parmesan râpé LONDON BROIL AU BARBECUE Étuver les courgettes en entier pendant 5 minutes sur le brûleur latéral ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Égoutter et couper en tranches de 1,2 cm. Enfiler les courgettes, tomates et champignons en les alternant sur les six brochettes. Brosser avec la marinade préparée avec une sauce italienne, de la sauce Worcestershire, de la moutarde et du thym. Faire griller pendant 5 à 7 minutes en tournant et en arrosant de temps en temps. Saupoudrer à volonté le parmesan. 4 à 6 portions ¾ de tasse d’une sauce italienne 1 c. à café de sauce Worcestershire 1 c. à café de moutarde sèche ¼ c. à café de thym, écrasé 1 oignon de taille moyenne, coupé en tranche 453 g de bifteck de flanc, marqué 2 c. à soupe de beurre, fondu Ajouter les quatre premiers ingrédients, puis l’oignon et le bifteck de flanc. 33 FAJITAS 500 g de bifteck de flanc ou de poitrine de poulet désossée 2 c. à soupe d’huile ½ tasse de jus de citron ½ c. à café de sel ½ c. de sel de céleris ¼ c. à café de poudre d’ail ½ c. à café de poivre ¼ c. à café d’origan ¼ c. à café de cumin Quatre tortillas les quatre brochettes de 30 cm, enfiler en alternance la viande, le poivron, la banane et les champignons. Préchauffer le gri. Balayer les kebabs avec de l’huile. Griller pendant 7 à 8 minutes de chaque côté. Cuire la marinade jusqu’à ce qu’elle arrive à ébullition sur le brûleur latérale dans une poêle. Ajouter 1/3 de tasse d’eau restante et de beurre de cacahuète. Remuer pour bien mélanger. Faire chauffer. Si la sauce épaissit trop, ajouter 1 c. à soupe d’eau. Servir la sauce avec les kebabs. Piler le bifstek à une épaisseur de 2.50 cm ou aplatir les poitrines de poulet. Mélanger l’huile, le jus de citron et l’assaisonnement dans un sac ziplock. Ajouter la viande et secouer le sac pour bien recouvrir la viande. Mettre au réfrigérateur pendant 6 heures au moins ou pendant la nuit. Enrouler les tortillas dans la feuille d’aluminium. Retirer la viande de la marinade. Cuisiner sur un gril au gaz préchauffé pendant 5 à 8 minutes de chaque côté. Pendant que la viande cuit, chauffer les tortillas sur le gril. Couper la viande en tranches fines dans le sens du grain. Placer sur le plateau chauffant. Presser le citron dessus. Envelopper la viande et toute la garniture dans les tortillas : tomates coupées en morceau, guacamole, crème fraîche, sauce taco. CAVIAR À L’AUBERGINE KEBABS DE BOEUF ET D’AGNEAU Portion 4 250 g de tranche d’épaule désossée ou de bœuf coupé en morceau de 2,5 cm 250 g de longe d’agneau désossé coupé en cubes de 2,5 cm 2/3 d’une tasse d’eau, divisée ¼ de tasse d’oignon coupé 2 c. à soupe de sauce de soja ¼ de tasse d’huile végétale, divisée 1 c. à soupe de sucre brun 1 c. à soupe de jus de citron frais 2 gousses d’ail, hachées finement ¼ c. à café de cumin moulu ¼ c. à café de coriandre moulu ¼ c. à café de curcuma moulu 1/8 c. à café de poivre rouge moulu 1/8 c. à café de gingembre moulu 1 poivron rouge coupé en morceaux 1 grande banane coupée en morceaux 8 petits champignons 1/3 d’une tasse de beurre de cacahuètes lisses Dans un mixeur, ajouter 1/3 de tasse d’eau, les oignons, la sauce de soja, 2 c. à café d’huile et les 8 autres ingrédients suivants jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse. Verser sur les cubes de viande et laisser mariner pendant 4 heures en tournant de temps en temps. Égoutter et conserver la marinade. Sur 1 grosse aubergine 2 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à soupe de vinaigre de vin 2 c. à soupe d’oignon haché ½ gousse d’ail, hachée finement 1 tomate moyenne, coupée en morceaux, poivre et sel 1 cannette de bière pour arroser Mariner les côtes pendant 3 heures. Utiliser la marinade pour arroser en y ajoutant de la bière. Placer un plateau sous les côtes et arroser fréquemment. Pour cuire les côtes, choisir des côtes maigres et charnues et les placer en accordéon sur la broche. Passer les crochets de viande à quatre fourches dans le sens de la longueur de la broche et serrer. Au début du rack au centre, introduire la deuxième côte sur l’extrémité pointée de la broche et pousser entre la viande. En ignorer deux et continuer jusqu’à ce que le rack entier soit en accordéon. Fixer le deuxième crochet de viande au rack. Régler le brûleur de rôtisserie sur élevé. Faire rôtir pendant 50 minutes ou jusqu’à bien cuits. RÔTI DE PORC Faire griller l’aubergine sur le gril au gaz à feu moyen, tourner de temps en temps jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. La cuisson peut prendre 30 minutes. Enlever du gril et laisser refroidir. Enlever la peau et couper finement l’aubergine. Ajouter tous les assaisonnements. Laisser refroidir et servir sur des toasts. Sauce d’arrosage au vinaigre de cidre de pommes 1 tasse de vinaigre de cidre de pommes 170 ml d’eau ½ morceau de beurre Assaisonnement de sel, poivre, persil et ail 60 ml de jus de citron 4,5 kg de rôti de porc POULET STYLE TANDOURI Durée: 1:1/2 à 2 heures 8 grandes cuisses de poulet 1 tasse de yogourt nature maigre ½ tasse de jus de citron 2 c. à café de sel ½ c. à café de poivre de cayenne ½ c. à café de poivre ½ c. à café d’ail écrasée ½ . à café de gingembre râpé 1 c. à soupe d’huile de maïs Amener le porc à la température ambiante avant de le placer sur la tige. Placer sur la tige et tester l’équilibre. Allumer le brûleur de rôtisserie. Régler le bouton sur élevé. Utiliser la sauce d’arrosage ci-dessus pour rôtir. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol de mélange et laisser le poulet mariné pendant 8 heures dans le réfrigérateur. Égoutter le poulet et placer sur la broche en passant la tige du côté de l’os où il y a le plus de viande. Rôtir à l’aide du brûleur de rôtisserie. Faire cuire à feu moyen-élevé pendant 40 minutes en arrosant de temps en temps avec le reste du mélange de la marinade. Servir avec les oignons coupés et les tranches de citron. CÔTES Marinade : 1 tasse de sauce de soja ½ de tasse de miel ½ de tasse de vinaigre ½ tasse de sherry sec 2 c. à soupe d’ail haché 2 c. à soupe de sucre 1 tasse d’eau 1 cube de bouillon de poulet 34 DINDE Dinde de 5,5 kg Sauce d’arrosage à la bière: 1 cannette de bière 240 ml d’eau 1 morceau de beurre 1 c. à café de sel 1 c. à café de poivre ½ c. à café de flocons d’ail 1 c. à café de persil Décongeler complètement la dinde. Bien laver l’extérieur et l’intérieur. Attacher les pattes et les ailes. Allumer le brûleur de rôtisserie. Régler sur élevé. Mélanger tous les ingrédients pour la sauce d’arrosage dans un plat de cuisson creux. Les placer sous la dinde pendant 15 à 20 minutes. Laisser cuire pendant 3 heures environ. La sauce d’arrosage avec l’égouttement de la dinde permet d’obtenir un jus délicieux. Megamaster garantit à l’acheteur-consommateur d’origine uniquement que ce produit (Modèle nº 720-0983CB) est exempt de défaut de fabrication et de matériaux après un assemblage correct et dans des conditions d’utilisation normales et raisonnables au domicile pendant les périodes indiquées ci-dessous à compter de la date d’achat. Le fabricant se réserve le droit de demander une photo comme preuve du dommage ou de renvoyer les pièces défectueuses, tout frais d’expédition par voie postale ou transport prépayé par le consommateur, à titre de révision et d’inspection. 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Les pièces requises pour l’exécution de ladite réparation ou le remplacement seront gratuites sauf pour les frais d’expédition, tant que l’acheteur soumet sa demande dans la période de garantie depuis la date d’origine de l’achat. L’acheteur-consommateur d’origine sera responsable des frais d’expédition des pièces remplacées selon les conditions de la présente garantie limitée. La présente garantie limitée est applicable aux États-Unis uniquement et uniquement disponible au propriétaire d’origine du produit. Elle n’est pas transférable. Le fabricant requiert une preuve raisonnable de votre date d’achat. Vous devez en conséquence conserver votre reçu d’achat et/ou facture. Si l’unité a été offerte en cadeau, demandez au donneur du cadeau d’envoyer le reçu en votre nom à l’adresse indiquée cidessous. Toute pièces défectueuse ou manquante soumise à la présente garantie limitée ne sera pas remplacée sans enregistrement ni preuve d’achat. 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Pour retourner un produit, commander des pièces ou obtenir des renseignements généraux ou de l’assistance technique, appeler au 1-855-634-2627 aux États-Unis. 35 Instrucciones de seguridad.. . . . . . . . . . . . . . 37 Solicitar repuestos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Conexión de gas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Consejos para el uso de la parrilla . . . . 48 Lista final de control para el instalador. . . . . . 42 Tabla de cocción en la parrilla . . . . .. . . . . . . 48 Control de fugas.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Sugerencias de recetas para hacer en la parrilla. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Garantía limitada. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Vista en detalle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Lista de partes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Instrucciones de uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Instrucciones de encendido de la parrilla. . . . 43 Identificación de los components . . . . . . . . . 44 Cuidado y mantenimiento. . . . . . . . . . . . . . . 45 Localización y resolución de problemas . . . . 46 36 PELIGRO ADVERTENCIA En caso de que usted huela gas: • • • • 1. No almacene ni use gasolina u otros líquidos o vapores inflamables en las cercanías de este o cualquier otro dispositivo. 2. No se debe almacenar en las cercanías de este o cualquier otro dispositivo un cilindro de propano líquido (LP, por sus siglas en inglés) que no esté conectado para su uso. Cierre el suministro de gas del dispositivo. Apague cualquier tipo de llama abierta. Abra la tapa. Si el olor persiste, manténgase alejado del dispositivo y llame inmediatamente a su proveedor del servicio de gas o al departamento de bomberos. PELIGRO 1. Nunca opere este dispositivo sin prestarle atención. 2. Nunca opere este dispositivo dentro de una distancia de 10 ft. (3.05 m) de cualquier tipo de estructura, material combustible u otro cilindro con gas. 3. Nunca opere este dispositivo dentro de una distancia de 25 ft. (7.62 m) de cualquier tipo de líquido inflamable. 4. No llene el recipiente de cocción más allá de la línea de llenado máximo. 5. Los líquidos calentados mantienen la temperatura de hervor aun mucho después del proceso de cocción. No toque el dispositivo de cocción hasta que la temperatura de los líquidos haya bajado a 115 ºF (46 ºC) o menos. 6. Este dispositivo no está diseñado ni debe usarse para calentar. 7. En caso de incendio, manténgase alejado del dispositivo e inmediatamente llame al departamento de bomberos. No intente extinguir el fuego originado por grasa o aceite con agua. En caso de que estas instrucciones no se cumplieran, ello podría dar como resultado un incendio o una explosión que podría causar lesiones corporales graves, la muerte o daños a la propiedad. Su parrilla llegará a tener una temperatura muy elevada. Nunca se incline sobre el área de cocción mientras use la parrilla. No toque las superficies de cocción, la carcasa de la parrilla, la tapa u otras partes de la parrilla mientras se encuentra en uso o hasta que la parrilla a gas se haya enfriado después del uso. RESIDENTES DE CALIFORNIA SOLAMENTE - ADVERTENCIA: Este producto y los combustibles usados para operar este producto (propano líquido), y los productos de la combustión de tales combustibles, pueden exponerle a los productos químicos incluyendo el benceno, que es conocido por el Estado de California para causar cáncer y daño reproductivo. Para más información, visite www.P65Warnings.ca.gov En el estado de Massachusetts se aplican las siguientes instrucciones de instalación: • Las instalaciones y reparaciones se deben efectuar por un contratista, plomero o gasista calificado o licenciado por el estado de Massachusetts. • Si se usa una válvula de bola, debe ser un tipo de manigueta T. • Si se usa un conector de gas flexible no debe exceder de 3 pies. 37 ADVERTENCIA No intente encender este dispositivo sin antes leer la sección “INSTRUCCIONES DE ENCENDIDO” en el presente manual. PRECAUCIÓN: Tenga cuidado con los fogonazos PRECAUCIÓN: Las arañas e insectos pequeños pueden ocasionalmente tejer telillas o hacer nidos en los tubos de los mecheros de la parrilla durante el transporte o mientras están en el depósito. Estas telillas pueden causar obstrucciones en el flujo de gas, que podríanhacer que se quemen los tubos de los mecheros y las áreas circundantes. Esta clase de fuego se denomina “FOGONAZO” y puede provocar daños serios en la parrilla y crear una condición de operación insegura para el usuario. PROBADO CONFORME AL ESTÁNDAR ANSI Z21.582018 • CSA 1.6-2018 PARA DISPOSITIVO DE COCCIÓN A GAS PARA LUGARES ABIERTOS. ESTA PARILLA ES EXCLUSIVA PARA USO EN LUGARES ABIERTOS. Códigos de instalación de la parrilla Para utilizar el método correcto de instalación, verifique los códigos locales de la propiedad. En caso de no existir códigos locales, la presente unidad deberá instalarse de acuerdo con lo dispuesto en el Código Nacional de Gas Combustible, ANSI Z223.1/NFPA 54, Almacenamiento y Manipulación de gases de petróleo licuados, ANSI / NFPA B149.2 o CSA B149.1 Código de Instalación de Gas Natural y Propano, y el Código Nacional de Electricidad., ANSI/NFPA 70. Uso correcto del tanque de gas LP Los modelos de parrilla de gas LP están diseñadas para que se usen con un tanque de gas propano líquido de 20 lb (9 kg) estándar, que no está incluido con la parrilla. Nunca conecte su parrilla de gas a un tanque de gas propano líquido que supere esta capacidad. Aunque el tubo de un mechero obstruido no es la única causa para que se genere un "FOGONAZO", es la más común. A fin de minimizar las probabilidades de que ello ocurra, usted debe limpiar los tubos de los mecheros antes de armar la parrilla y luego por lo menos una vez al mes hacia el final del verano o a principios del otoño que es cuando las arañas tienen mayor actividad. Asimismo realice este procedimiento de limpieza si usted no ha usado la parrilla durante un tiempo prolongado. Un tubo obstruido puede ocasionar un incendio debajo de la parrilla. NOTA: El flujo normal de gas que va por el ensamble del regulador y la manguera puede causar un zumbido. Un volumen bajo de ruido es perfectamente normal y no interferirá con la operación de la parrilla. Si el zumbido es fuerte y excesivo, es posible que deba purgar el aire de la línea de gas o reajustar el dispositivo de flujo de gas en exceso del regulador. Este procedimiento de purga debe hacerse cada vez que se conecte un nuevo tanque de gas LP a la parrilla. Controle en forma visual las llamas de los mecheros antes de cada uso. Las llamas deben verse como en la foto. Si no se ven así, diríjase a la parte de mantenimiento de los mecheros en este manual. 38 • Sistema de suministro de gas LP • • • • • • • • • • • • • • • El incumplimiento de la información brindada podría ocasionar un 304.8 mm incendio que provoque la muerte o / 12 in. lesiones graves. Un tanque de 20 libras (9 kg) de 12 in. (304.8 mm) de diámetro por 18.5 in. (469.9 mm) de alto aproximadamente es el tamaño máximo del tanque de gas LP para usar en la parrilla. El cilindro de suministro de gas LP debe estar construido y comercializado según lo dispuesto para los cilindros de gas LP del Departamento de Transporte de los Estados Unidos de América (DOT por sus siglas en inglés) o según los Estándares Nacionales de Canadá, CAN/CSA-B339, Cilindros, Esferas y Tubos para el Transporte de Artículos y Comisiones peligrosos. El tanque de gas propano líquido debe tener una válvula de cierre con una terminal en una válvula de salida de LP que sea compatible con un tipo 1. El cilindro de suministro de gas propano líquido debe tener una válvula de cierre con una terminal en una válvula de salida específica para conexiones tipo QCC1 según los estándares para salidas de válvulas de los cilindros para gas comprimido y las conexiones de entrada ANSI/CGA-V-1, según corresponda. El cilindro de suministro de gas propano líquido debe estar equipado con un Dispositivo de Prevención de Sobrecarga. El tanque de gas propano líquido también debe contar con un dispositivo de escape de seguridad que tenga una conexión directa con el espacio de vapor del tanque. Esta característica de seguridad impide que el tanque se llene en exceso, lo que puede causar un mal funcionamiento del tanque de gas LP, el regulador y / o la parrilla. El sistema de suministro del tanque debe estar adaptado para la salida de vapores. El tanque de gas LP debe tener un collarín que proteja la válvula del tanque. Coloque la tapa anti-polvo sobre la salida de la válvula del cilindro siempre que el mismo no esté en uso. Instale sólo el tipo de tapa anti-polvo sobre la salida de la válvula del cilindro que viene con la mencionada válvula. Otros tipos de tapas o tapones pueden causar fugas de propano. Jamás conecte un tanque de gas LP sin regular a la parrilla a gas. El dispositivo de cocción a gas para espacios abiertos está equipado con una manguera/regulador de alta capacidad para que se lo conecte a un cilindro de propano líquido estándar de 20 lb (9 kg). Cilindro de propano líquido. Haga llenar su tanque de gas LP por un distribuidor de gas propano autorizado y que éste realice una inspección ocular y lo deje en condiciones cada vez que llene el tanque. No guarde un cilindro de gas LP de repuesto debajo de o cerca de este dispositivo. Al llenar el cilindro, jamás supere el 80 por ciento de su capacidad. Siempre mantenga los tanques de gas LP en posición vertical. No almacene ni use combustible u otros vapores o líquidos inflamables en las cercanías de este o cualquier otro dispositivo. Podrá guardar el dispositivo de cocción a gas para espacios abiertos en un lugar cerrado sólo si desconecta el cilindro y lo quita del dispositivo. Cuando su parrilla a gas no esté en uso, se debe cerrar el paso de gas en el tanque de gas LP. 469.9 mm / 18.5 in. • • • • • • • • • • • • • ADVERTENCIA Su parrilla llegará a tener una temperatura muy elevada. Nunca se incline sobre el área de cocción mientras use la parrilla. No toque las superficies de cocción, la carcasa de la parrilla, la tapa o cualquier otra pieza de la parrilla mientras ésta esté operando o hasta que la parrilla de gas se haya enfriado luego de usarla. El incumplimiento de estas instrucciones puede dar como resultado lesiones corporales graves. UBICACIÓN Y ESPACIO LIBRE APROPIADO PARA LA PARRILLA • NO instale esta unidad en recintos combustibles elevados. No instale este dispositivo de cocción a gas para espacios abiertos dentro o en vehículos y/o barcos recreacionales. Los tanques de gas LP deben guardarse en espacios abiertos, en áreas bien ventiladas y fuera del alcance de los niños. No deben guardarse los tanques de gas LP desconectados en viviendas, garajes o en cualquier otro tipo de lugar cerrado. No obstruya el flujo de aire de la ventilación que se encuentra en la carcasa de la parrilla a gas. Sólo use el ensamble del regulador y la manguera que vienen con su parrilla a gas. Los ensambles de los reguladores y de la manguera de reemplazo deben ser los que se especifican en este manual. El ensamble del regulador y la manguera deben inspeccionarse con anterioridad cada vez que utilice la parrilla. En caso de que exista abrasión o desgaste excesivo o si la manguera está cortada, esta debe reemplazarse antes de utilizar la parrilla. El ensamble de la manguera reemplazada debe ser el que indica el fabricante. Deben utilizarse el regulador de presión y el ensamble de la manguera que vienen con el dispositivo de cocción a gas para espacios abiertos. Jamás utilice otros tipos de reguladores. Póngase en contacto con el servicio al cliente para solicitar al fabricante piezas de repuesto específicas. Este dispositivo de cocción a gas para espacios abiertos está equipado con un regulador de presión que cumple con los estándares de las válvulas reguladoras de presión para gas LP ANSI/UL 144. No use ningún tipo de briquetas en la parrilla. La parrilla está diseñada para funcionar correctamente sin la utilización de briquetas. No coloque briquetas en la parte radiante ya que esto bloqueará el área por la que se ventilan los mecheros de la parrilla. El agregado de briquetas pueden dañar los componentes y las perillas de encendido y dejará sin efecto la garantía. Mantenga los laterales y la parte trasera del carro libre y limpia de desechos. Mantenga cualquier cable de electricidad, o el cable del motor del asador alejado de las áreas calientes de la parrilla. Jamás utilice la parrilla cuando las condiciones climáticas sean muy ventosas. En caso de utilizarla en un área de viento constante (frente al mar, cima de una montaña, etc.) necesitará utilizar un protector contra el viento. Siempre mantenga el espacio libre circundante adecuado. Jamás utilice un tanque de propano abollado u oxidado. Mantenga todos los cables con electricidad y la manguera de combustible alejadas de superficies calientes. Mientras la enciende, mantenga su rostro y manos lo más alejadas posibles de la parrilla. Cualquier ajuste a los mecheros debe realizarse una vez que estos se han enfriado. Nunca use la parrilla de gas en un garaje, entrada, cobertizo, corredor o cualquier otro lugar cerrado. La parrilla a gas es para uso exclusivo en lugares abiertos. No instale esta unidad en recintos combustibles. Los laterales y la parte trasera de la unidad deben estar a una distancia mínima de construcciones combustibles: 36 in. (91.44 cm) en los laterales y 36 in. (91.44 cm) la parte trasera. 39 encendiendo para así mantener su cuerpo y ropas alejados de las llamas encendidas. ADVERTENCIA Tenga una botella con una mezcla de agua y jabón cerca de la válvula de suministro de gas y controle las conexiones antes de cada uso. Cuando utilice la parrilla, no toque la rejilla de la parrilla, la armadura de los mecheros o las áreas circundantes ya que estas alcanzan temperaturas elevadas y podrían provocarle quemaduras. Sólo utilice agarraderas secas. Las agarraderas húmedas o mojadas sobre superficies calientes podrían ocasionar quemaduras por vapor. No utilice toallas o telas gruesas para reemplazar las agarraderas. No permita que las agarraderas entren en contacto con las partes calientes de la rejilla de la parrilla. ADVERTENCIA No instale este dispositivo de cocción a gas para espacios abiertos dentro o sobre barcos. Y otros vehículos recreacionales. NO UTILICE PAPEL DE ALUMINIO PARA REVESTIR LAS REJILLAS DE LA PARRILLA NI LA PARTE INFERIOR DE ESTA. La grasa es inflamable. Antes de deshacerse de la grasa, déjela enfriar. No deje que se acumulen depósitos de grasa en la bandeja para grasa que se encuentra debajo del fogón de la parrilla. Limpie con frecuencia la bandeja para grasa Esto podría alterar el flujo de aire para la combustión o retener demasiado calor en el área de control. No utilice papel de aluminio para revestir las rejillas de la parrilla ni la parte inferior de ésta. Esto podría alterar el flujo de aire para la combustión o retener demasiado calor en el área de control. PRÁCTICAS DE SEGURIDAD PARA EVITAR LESIONES PERSONALES Mientras se la utilice con el cuidado debido, la parrilla le brindará un servicio seguro y confiable durante años. Sin embargo, debe tenerse extremo cuidado ya que la parrilla produce grandes temperaturas que pueden aumentar las posibilidades de que ocurra un accidente. Al utilizar este dispositivo, se deben seguir ciertas prácticas de seguridad básicas entre las que se encuentran: Para que los mecheros se enciendan y funcionen correctamente, mantenga limpios los orificios de los mecheros. Es necesario limpiarlos con frecuencia para que su funcionamiento sea óptimo. Los mecheros sólo funcionarán en una posición y deben instalarse correctamente para que su funcionamiento sea seguro. Limpie la parrilla con cuidado. Para evitar quemaduras por vapor, no utilice una esponja o tela húmedas para limpiar la parrilla cuando esté caliente. Algunos artículos de limpieza producen gases tóxicos o pueden prenderse fuego si se los utiliza sobre superficies calientes. No repare o reemplace ninguna parte de la parrilla a menos que se recomiende lo contrario en el presente manual. Todos los demás servicios de mantenimiento los debe realizar un técnico capacitado. Esta parrilla no debe instalarse en o sobre vehículos o barcos recreacionales. Apague los controles de la parrilla y asegúrese de que la parrilla esté fría antes de aplicar algún limpiador en aerosol sobre o cerca de la parrilla. El químico que se produce cuando se pulveriza, podría, ante la presencia de calor, causar un incendio o corroer las partes metálicas. No se debe dejar a los niños solos o descuidados en el área en la que se está utilizando la parrilla. Jamás les permita sentarse, pararse o jugar en o cerca de la parrilla. No guarde artículos que pudieran interesarle a los niños cerca o debajo de la parrilla. No utilice la parrilla para cocinar carnes con mucha grasa u otros productos que pudieran ocasionar llamaradas. No permita que telas, agarraderas o cualquier otro material inflamable entren en contacto o estén muy cerca de la armadura, un mechero o superficie caliente hasta que se haya enfriado. La tela podría prenderse fuego y ocasionar lesiones físicas. No utilice la parrilla debajo de construcciones combustibles no protegidas. Utilícela solo en áreas bien ventiladas. No la utilice en edificios, garajes, galpones, galerías u otras áreas cerradas. Mantenga el área de alrededor de la parrilla libre de materiales combustibles como fluidos, desechos, y vapores tales como fluidos de encendido de gasolina o carbón. No obstruya el flujo de combustión y del aire de la ventilación. Para su seguridad personal, utilice vestimenta adecuada. No debe utilizar prendas sueltas ni con mangas cuando utiliza el dispositivo. Algunas telas sintéticas son muy inflamables y por lo tanto, sería apropiado que quien cocina no vista este tipo de prendas. NUNCA CONECTE AL DISPOSITIVO UNA TUBERÍA DE SUMINISTRO DE GAS SIN REGULAR. USE EL ENSAMBLE DE REGULADOR/MANGUERA SUMINISTRADO. Sólo algunos tipos de vidrio, vidrios cerámicos resistentes al calor, vajilla de barro cocido u otros utensilios vidriados son aptos para utilizarse en la parrilla. Estos materiales podrían romperse con los cambios bruscos de temperatura. Utilícelos sólo con temperaturas bajas o medias, de acuerdo con las pautas del fabricante. Ésta es una parrilla diseñada para utilizarse con propano líquido. No intente usar un suministro de gas natural a menos que la parrilla haya sido diseñada para su uso con gas natural. El consumo total de gas (por hora) de esta parrilla de acero inoxidable con todos los mecheros en posición : No caliente envases de comida cerrados. Una acumulación de presión podría hacer que el envase explote. Cuando abra la tapa de la parrilla, utilice un guante. Quemador principal 6 x 9,000 BTU/hr (cada uno) Quemador lateral 12,000 BTU/hr Total 66,000 BTU/hr Jamás se incline sobre la parrilla cuando ésta esté abierta. Cuando esté encendiendo un mechero, preste atención a lo que está haciendo. Asegúrese de saber qué mechero está 40 3. REQUISITOS DEL TANQUE DE PROPANO LÍQUIDO Un tanque de propano líquido abollado u oxidado puede resultar peligroso y su proveedor de LP debe controlarlo. Nunca use un cilindro con una válvula dañada. El cilindro de gas propano líquido debe estar construido y marcado según las especificaciones para los cilindros de gas LP del Departamento de Transporte. de los EE.UU. (DOT) o según los Estándares Nacionales de Canadá, CAN/CSA-B339, Cilindros, Esferas y Tubos para el Transporte de Artículos Peligrosos; y Comisión, según corresponda. Debe haber un dispositivo de prevención de sobrecarga (OPD) en el cilindro y la conexión QCCI de la válvula del cilindro, ANSI/CGA-V-1. El sistema de suministro del cilindro debe estar adaptado para la salida de vapores. El cilindro debe incluir un collarín para proteger la válvula del cilindro. El cilindro debe estar equipado con una válvula de cierre con una terminal en una válvula de salida del cilindro de suministro de gas propano líquido compatible, según corresponda, para el tipo de conexión QCC1 en el estándar para salidas de válvulas de los cilindros de gas comprimido y las conexiones de entrada ANSI/CGA-V-1. Presión del colector: 11 in. columna de agua (c.d.a). 4. 5. 6. INSTALACIÓN DEL GAS LP 7. Asegúrese de que las arandelas aislantes de plástico negro en la válvula del cilindro de propano líquido se encuentren en su lugar y que la manguera no entre en contacto con la bandeja para grasa o con la parte superior de la parrilla. CONEXIÓN 8. Su parrilla de acero inoxidable está equipada con orificios de suministro de gas para usar únicamente con gas propano líquido. Además, está equipada con una manguera/regulador de alta capacidad para que se lo conecte a un cilindro estándar de propano líquido de 20 lb (9 kg) [18.5 in. (469.9 mm) de alto por 12 in. (304.8 mm) de diámetro]. Para conectar el cilindro de suministro de gas LP, siga los siguientes pasos a continuación: 1. Asegúrese de que la válvula del tanque está en total posición de apagado (gírela en sentido de las agujas del reloj para cerrarla). 2. Verifique la válvula del tanque para asegurarse de que tiene las roscas macho externas adecuadas (conexión tipo 1 por ANSIZ21.81). Asegúrese de que todas las válvulas de los mecheros estén en posición de apagado (OFF). Revise las conexiones de las válvulas, los puertos y el ensamble del regulador. Observe si hay daños o residuos. Quite cualquier tipo de desechos. Observe bien la manguera para detectar daños. Jamás intente utilizar equipamiento dañado u obstruído. Póngase en contacto con su proveedor local de gas LP para solicitar reparaciones. Cuando conecte el ensamble del regulador a la válvula, ajuste en forma manual, y en sentido de las agujas del reloj, la tuerca de acoplado rápido hasta cerrarla por completo. No utilice una llave de tuercas para ajustarla. Si utiliza una llave de tuercas, esto podría dañar la tuerca de acoplado rápido y generar una situación peligrosa. Abra la válvula del tanque por completo (en sentido contrario de las agujas del reloj) Aplique la solución jabonosa con un cepillo limpio en todas las conexiones de gas. Observe a continuación. Si aparecen formaciones de burbujas en la solución, las conexiones no están selladas apropiadamente. Verifique cada conexión y ajústelas o repárelas según sea necesario. Si tiene una fuga en la conexión de gas que no pueda reparar, cierre el paso de gas (OFF) en el tanque de suministro, desconecte la línea de combustible de la parrilla y llame al U.S.A: 1-855-634-2627 o a su proveedor de servicios de gas para que lo asista en la reparación. Asimismo, aplique la solución jabonosa en las junturas del tanque. Observe a continuación. Si aparecen formaciones de burbujas, cierre el tanque (OFF) y no lo use ni lo mueva. Contacte al proveedor especialista en gas LP o al departamento de bomberos de su localidad para obtener asistencia. Para desconectar el cilindro de gas LP: 1. 2. 3. 41 Cierre las válvulas de los mecheros. Cierre por complete la válvula del tanque (gírela en sentido de las agujas del reloj para cerrarla). Desprenda el ensamble del regulador de la válvula del tanque girando la tuerca de acoplado rápido en sentido contrario de las agujas del reloj. ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ Los laterales y la parte trasera de la unidad están a una distancia mínima de construcciones combustibles de 36 in. (91.44 cm) en los laterales y 36 in. (91.44 cm) la parte trasera Las perillas giran con libertad EL USUARIO DEBE CONSERVAR EL PRESENTE MANUAL PARA REALIZAR FUTURAS CONSULTAS ADVERTENCIAS SOBRE EL CILINDRO DE PROPANO Los mecheros están ajustados y se encuentran sobre los orificios El regulador de presión está conectado y ajustado Las conexiones de gas de la parrilla utilizan la manguera y el regulador de ensamble provistos (pre ajustados para c.d.a. de 11.0") Unidad verificada y sin fugas Se le indica al usuario dónde se encuentra la válvula de cierre del suministro de gas a) No guarde un cilindro de gas LP de repuesto debajo de o cerca de este dispositivo b) Al llenar el cilindro, JAMÁS supere el 80 por ciento de su capacidad c) Si no se cumplen con las instrucciones en “a” y en “b”, podría ocurrir un incendio o explosión que provoque la muerte o lesiones graves GENERAL A pesar de que en la fábrica se verifican todas las conexiones de gas de la parrilla antes de despacharla, se debe llevar a cabo otro control de las instalaciones de gas en el lugar donde se vaya a instalar el dispositivo, ya que durante el envío la unidad puede haber sufrido algún maltrato o se le puede haber aplicado demasiada presión sin darse cuenta. Revisar periódicamente todo el sistema para detectar fugas siguiendo los procedimientos descriptos a continuación. Si detecta olor a gas en cualquier momento debe revisar todo el sistema de inmediato para detectar posibles fugas. Sólo deben utilizarse en la parrilla aquellas partes que recomienda el fabricante. El reemplazo de cualquier parte dejará sin efecto la garantía. No utilice la parrilla hasta no haber verificado todas las conexiones y que éstas no pierdan. ANTES DE REALIZAR LAS PRUEBAS Asegúrese de retirar todo el material de empaque de la parrilla, incluso las correas utilizadas para atar. NO FUME MIENTRAS BUSCA FUGAS DE GAS. NUNCA BUSQUE FUGAS DE GAS CUANDO HAYA UNA LLAMA ENCENDIDA. Haga una solución de jabón: mitad de detergente líquido y mitad de agua. Necesitará una botella rociadora, un cepillo o un trapo para aplicar la solución sobre los accesorios. Para la prueba inicial, asegúrese de que el cilindro de LP esté lleno en un 80%. CONTROL DEL FLUJO DE GAS Cada mechero de la parrilla se controla y ajusta en la fábrica antes de despacharlo. Sin embargo, puede que sea necesario ajustar los mecheros debido a variaciones en los suministros de gas locales. Las llamas de los mecheros deben verificarse visualmente. Las llamas deben ser azules y estables y las puntas no deben ser amarillas. Tampoco deben producir ruido en exceso ni levantarse. En caso de presentarse alguno de estos cuadros, compruebe que los obturadores de aire o los puertos de los mecheros no estén obstruidos con suciedad, desechos, telas de araña, etc. Si tiene alguna duda respecto de la estabilidad de las llamas, póngase en contacto con el servicio al cliente al U.S.A: 1-855-634-2627. PARA HACER LA PRUEBA 1. 2. 3. 4. 5. Asegúrese que las válvulas de control estén apagadas y abra el suministro de gas. Verifique todas las conexiones del regulador de gas LP y de la válvula de suministro, incluso la conexión al ensamble de la tubería del colector (la tubería que va hacia los mecheros). En caso de que haya alguna fuga, aparecerán burbujas de jabón. En caso de que haya una fuga, cierre el suministro de gas de inmediato y ajuste los accesorios que tengan pérdidas. Vuelve a encender el gas y verifique nuevamente. En caso de que alguno de los accesorios siga teniendo pérdidas, cierro el suministro de gas y póngase en contacto con el servicio al cliente al U.S.A: 1-855-634-2627. DESPUÉS DE CAMBIAR UN TANQUE LP, SIEMPRE DEBE VERIFICAR QUE NO HAYA FUGAS. Antes de utilizar la parrilla, verifique todos los accesorios de suministro de gas para buscar posibles fugas. Se aconseja tener un rociador con agua con jabón cerca de la válvula de cierre de la tubería de suministro de gas. Rocíe todos los accesorios. Si aparecen burbujas, esto indicará que hay fugas. 42 USO GENERAL DE LA PARRILLA Y EL ASADOR NOTA: Esta parilla fue diseñada para asar correctamente sin la necesidad de utilizar rocas volcánicas o briquetas de ningún tipo. Los domadores de llamas que se encuentran sobre cada uno de los mecheros son los que irradian el calor. Cada mechero principal tiene una tolerancia de 9,000 BTU/hr. Los mecheros principales de la parrilla comprenden toda el área de cocción y cuentan con un puerto lateral para minimizar el bloqueo causado por la caída de grasa y residuos. Las perillas de encendido están ubicadas en la parte inferior del panel de válvulas. Cada encendedor rotatorio está rotulado en el panel de control. NOTA: Cuando la parrilla está caliente, la comida se dora rápidamente y los jugos quedan dentro de esta. Cuanto más se precaliente la parrilla, más rápido se dorará la carne y las marcas de la parrilla serán más oscuras. CÓMO UTILIZAR LA PARRILLA Para asar algo es necesario tener altas temperaturas para que el fuego sea abrazador y la comida se dore correctamente. La mayoría de los alimentos se cocinan en la posición de “ ” durante todo el tiempo de cocción. Sin embargo, cuando se asan piezas grandes de carme o aves, puede que sea necesario bajar el calor a la temperatura mínima una vez que el alimento ya se doró. Este procedimiento cocina la comida por dentro sin quemar la parte externa. Los alimentos que requieren un largo tiempo de cocción o aquellos que se rocían con algún adobo dulce, pueden necesitar una temperatura menor una vez que ya están casi listos. NO DESCUIDE LA PARRILLA DURANTE LA COCCIÓN. ADVERTENCIA: ¡IMPORTANTE! PRECAUCIONES ANTES DE ENCENDERLA Coloque la tapa anti-polvo sobre la salida de la válvula del cilindro siempre que el mismo no esté en uso. Instale sólo el tipo de tapa anti-polvo sobre la salida de la válvula del cilindro que viene con la mencionada válvula. Otros tipos de tapas o tapones pueden causar fugas de propano. Inspect the gas supply hose prior to turning the gas “ON”. If there is evidence of cuts, wear, or abrasion, it must be replaced prior to use. Do not use the grill if the odor of gas is present. Only the pressure regulator and hose assembly supplied with the unit should be used. Never substitute regulators and hose assembly for those supplied with the grill. If a replacement is necessary, contact the manufacturer for proper replacement. The replacement must be that specified in the manual. Debe cerrar el paso de gas desde el cilindro de suministro cuando no esté utilizando el dispositivo. Si guarda la unidad en un espacio cerrado, debe desconectar y quitar el cilindro. Los cilindros deben guardarse en espacios abiertos, en áreas bien ventiladas y fuera del alcance de los niños. ADVERTENCIA Siempre mantenga su rostro y su cuerpo tan alejado como pueda del mechero al encenderlo. Tenga una botella con una mezcla de agua y jabón cerca de la válvula de suministro de gas y controle las conexiones antes de cada uso. ENCENDIDO DEL MECHERO PRINCIPAL Asegúrese de que todas las perillas estén en la posición “○” y luego encienda el suministro de gas del tanque de propano líquido. Cuando encienda la parrilla, siempre mantenga su rostro y su cuerpo tan alejado como pueda de ésta. Empuje y girar la perilla de control2del quemador principal a la posición , al mismo tiempo, mantenga pulsado el botón de encendido electrónico para encender el quemador. Push In Una vez encendido, suelte el botón de encendido electrónico y la perilla.3Si el mechero no enciende, espere 5 minutos para que se disipe el gas en exceso e intente nuevamente. No intente encender la parrilla si hubiera olor a gas. Para obtener asistencia comuníquese al U.S.A: 1-855-634-2627. Cada mechero se ajusta antes de despachar la parilla. Sin embargo, debido a que los suministros de gas locales varían, puede ser necesario realizar algunos ajustes menores. 43 Encendido con una cerilla 1. 2. 3. 4. 5. 6. Quemador principal Si el mechero no se enciende después de varios intentos, entonces puede encender el mechero con una cerilla; antes de utilizar el cerillo, deje pasar 5 minutos para que se disipe el gas acumulado. Clip un partido en un extremo de la varilla de iluminación. Encendido con una cerilla. Sostenga la varilla de encendido e inserte el cerillo encendido junto a los puertos del mechero o la pieza de cerámica. Presione y gire la perilla de2 control que corresponda a la posición de . El mechero debe encenderse de inmediato. Push In 3 Nota: Retire todo el envoltorio, incluso las correas, antes de usar la parrilla Quemador principal 2 Push In 3 Perilla de control, etiqueta 44 Quemador lateral ACERO INOXIDABLE CÓMO REEMPLAZAR EL MECHERO PRINCIPAL Hay diversas clases de limpiadores de acero inoxidable que se pueden utilizar. Siempre aplique primero el procedimiento de limpieza más suave, y limpie en la dirección de la mancha. No utilice lana de acero dado que rayará la superficie. Para retocar los rayones visibles en el acero inoxidable, lijar muy suavemente con papel de esmeril seco de grano n°100 en la dirección de la mancha. Pueden juntarse manchas de grasa en la superficie del acero inoxidable y derretirse en la superficie y parecerá que la parrilla está oxidada. Para quitarlas, utilice una almohadilla abrasiva suave junto con un limpiador para acero inoxidable. Paso 1. Retire el quemador principal pin "R" en la pared trasera de la caja de fuego mediante el uso de pinzas de punta de aguja. Utilice un destornillador de punta plana para quitar la cubierta pin quemador, a continuación, retire el quemador en la pared frontal de la caja de fuego, como se muestra a continuación. ARMADURA DE LA PARILLA La manera más fácil de limpiar la parrilla es hacerlo apenas terminó la cocción y se apagó la llama. Utilice un guante para proteger su mano del calor y el vapor. Sumerja en agua un cepillo con cerdas de bronce y refriegue la parrilla caliente. Sumerja el cepillo en el envase con agua de manera frecuente. El vapor que se crea cuando el agua entra en contacto con la superficie caliente ayuda al proceso de limpieza ya que ablanda las partículas de comida. Si deja que la parrilla se enfríe antes de limpiarla, será más difícil limpiarla. ASEGÚRESE DE QUE EL SUMINISTRO DE GAS Y LAS PERILLAS ESTÉN EN LA POSICIÓN “○” . ASEGÚRESE DE QUE EL MECHERO SUPERIOR ESTÉ FRÍO ANTES DE QUITARLO. Paso 2. Inserte el quemador en el orificio y asegure la tapa pin quemador en un segundo plano, como se muestra a continuación, asegúrese objetivo orificio del quemador en el orificio. MECHEROS DE LA PARRILLA Debe tener extremo cuidado cuando mueva un mechero ya que debe estar centrado correctamente en el orificio antes de que intente volver a encender la parrilla. La frecuencia de limpiado dependerá de cuán a menudo utilice la parrilla. LIMPIEZA DEL MECHERO PRINCIPAL DE LA PARRILLA Asegúrese de que el suministro de gas esté apagado y que las perillas estén en la posición “○” . Asegúrese de que la parrilla esté fría. Limpie la parte externa del mechero con un cepillo de alambre. Quite el óxido difícil de sacar con una espátula de metal. Limpie los puertos obstruidos con un clip estirado. Jamás utilice un palillo de madera ya que podría romperse y obstruir el puerto. Controle que ningún insecto u otro tipo de obstrucción interfieran en el flujo de gas a través del mechero. En caso de ser así, póngase en contacto con la línea de servicio al cliente al U.S.A: 1-855-634-2627. Paso 3. Asegure el quemador principal en la pared trasera de la caja del fuego con "R" alfiler. LIMPIEZA DE LA BANDEJA PARA GRASA La bandeja para grasa debe vaciarse, secarse en forma periódica y lavarse con una solución hecha con detergente suave y agua tibia. Se puede colocar una pequeña cantidad de arena en la parte inferior de la bandeja para grasa a fin de que la absorba. Verifique con frecuencia la bandeja para grasa, no permita que se acumule grasa en exceso ni que haya desbordes en dicha bandeja. PRECAUCIÓN Advertencia: Si desea reemplazar el mechero principal, recomendamos que contrate un técnico profesional para hacerlo. Tenga en cuenta que no nos haremos responsables en caso de obligación, lesión física o daño al bien como consecuencia de un mechero armado de manera incorrecta. 45 1. Mantenga despejada y sin materiales combustibles, gasolina y demás vapores y líquidos inflamables el área donde se encuentra el dispositivo de cocción a gas para exteriores. 2. No obstruya el flujo de combustible y del aire de la ventilación. 3. Mantenga las aberturas de ventilación del cilindro libre y despejada de residuos. ADVERTENCIA SOBRE ARAÑAS E INSECTOS TEMPERATURAS DE COCCIÓN Inspeccione y limpie los mecheros / tubos de Venturi en caso de que haya insectos o nidos de insectos. Un tubo obstruido puede ocasionar un incendio debajo de la parrilla. Temperatura máxima: utilice esta posición para calentar rápidamente, para dorar bifes y costillas y para cocinar a las brasas. “FOGONAZO” y puede causar graves daños a la parrilla y generar condiciones de operación riesgosas para el usuario. Temperatura mínima: utilice esta posición cuando ase, hornee y cuando cocine cortes magros, tales como el pescado. Aunque el tubo de un mechero obstruido no es la única causa para que se genere un "FOGONAZO", es la más común. Estas temperaturas variarán según la temperatura en el ambiente y la cantidad de viento. A fin de minimizar las probabilidades de que ello ocurra, usted debe limpiar los tubos de los mecheros antes de armar la parrilla y luego por lo menos una vez al mes hacia el final del verano o a principios del otoño que es cuando las arañas tienen mayor actividad. Asimismo realice este procedimiento de limpieza si usted no ha usado la parrilla durante un tiempo prolongado. Cocción con calor indirecto: Puede cocinar aves y grandes trozos de carne a la perfección a fuego lento de un lado de la parrilla ya que le puede dar calor indirecto de uno de los mecheros del lado opuesto. El calor del mechero encendido circula a través de la parrilla y de este modo cocina la carne o el ave sin que lo toque ninguna llama directamente. Este método reduce muchísimo las llamaradas cuando se cocinan cortes muy grasosos ya que no hay ninguna llama directa que encienda las grasas y los jugos que caen durante la cocción. CUÁNDO INSPECCIONAR EN BÚSQUEDA DE ARAÑAS Debe inspeccionar los mecheros una vez al año o inmediatamente después de que ocurra cualquiera de las siguientes situaciones: 1. Olor a gas junto con llamas amarillas en los mecheros. 2. La parrilla no toma temperatura. 3. La parrilla no se calienta de manera uniforme. 4. Los mecheros hacen ruido como si reventaran. PRECAUCIÓN: Si los mecheros se apagan mientras los está utilizando, cierre la fuente del suministro de gas y todas las válvulas de gas. Abra la tapa y espere cinco minutos antes de intentar volver a encenderlos. (Esto hará que los gases acumulados se disipen). ANTES DE LLAMAR AL SERVICIO Si la parrilla no funciona adecuadamente, emplee la siguiente lista de verificación antes de llamar a su proveedor para solicitar servicios. Puede ahorrarse el costo de una llamada de servicio. PRECAUCIÓN: En caso de que la grasa se prenda fuego, cierre la fuente del suministro de gas, cierre todos los mecheros y deje la tapa cerrada hasta que se apague el fuego. PRECALENTAMIENTO: La tapa de la parrilla debe estar cerrada mientras se precalienta la parrilla. Es necesario precalentar la parrilla antes de cocinar ciertos alimentos, según el tipo de alimento y la temperatura de cocción. Los alimentos que requieran una alta temperatura de cocción necesitarán un precalentamiento de cinco minutos; los alimentos que requieran una temperatura de cocción baja necesitarán un período de dos a tres minutos. PRECAUCIÓN: NO intente desconectar ningún accesorio de gas mientras la parrilla esté en funcionamiento. Al igual que con todos los dispositivos, el cuidado y mantenimiento adecuados harán que la unidad continúe funcionando correctamente y prolongará su vida útil. Esta parrilla a gas no es una excepción a esta regla. PRECAUCIÓN: La tapa del mechero lateral se calentará si se utiliza con la tapa cerrada. PROBLEMA SOLUCIÓN Cuando intento encender la parrilla, esta no enciende de inmediato. Asegúrese de que haya chispa cuando intente encender el mechero (si no hay chispa) Asegúrese de que el cable está conectado al ensamble del electrodo. Compruebe si la batería está instalada correctamente. Limpie los cables y/o electrodos frotándolos con alcohol y un hisopo limpio. Séquelos con un trapo limpio. Verifique si los otros mecheros funcionan. De ser así. verifique si el orificio de gas del mechero que funciona mal tiene una obstrucción. El mechero del asador no enciende al presionar el botón de encendido. Verifique que no haya residuos que bloqueen el electrodo. Verifique que haya una chispa que salta al mechero desde el electrodo. Si no hay ninguna chispa visible, verifique la batería que se encuentra dentro de la caja del encendedor. Para abrir, gire en el sentido contrario al de las agujas del reloj ¿El mechero infrarojo trasero enciende cuando intenta con un cerillo? De no ser así, verifique que el suministro de gas esté abierto. 46 PROBLEMA SOLUCIÓN El regulador hace ruido. La manguera de ventilación en el regulador puede estar tapada o el regulador puede tener fallas. Asegúrese de que el orificio de ventilación en el regulador no esté obstruído. Limpie el orificio, cierre las válvulas de control de gas. Espere diez minutos y ábralas de nuevo. Verifique que las llamas funcionen correctamente. Si las llamas no son como deberían ser, cambie el regulador. La funda no cubre toda la parrilla. La funda puede no ser la adecuada para su parrilla. Puede que sea muy ajustada. Asegúrese de que la funda tenga el largo apropiado para su parrilla. Mídala de izquierda a derecha. Compárela con la medida de la parrilla. Compare la ubicación y el tamaño de la campana de la funda con la parrilla. Abra la funda y déjela reposar preferentemente al sol o en una habitación cálida. Para las parrillas que tiene un estante lateral, arremangue a funda como una media y colóquela de izquierda a derecha. El motor del asador no gira Asegúrese de que el motor esté conectado a un suministro eléctrico adecuadamente conectado a masa. Asegúrese de que el interruptor de encendido y apagado (on/off) esté en la posición correcta. Asegúrese de que el extremo puntiagudo esté totalmente insertado dentro del motor del asador. Asegúrese de que la carga no supera la capacidad de operación de 40 libras. Asegúrese de que no haya ningún estorbo o carga. La parrilla sólo calienta entre 200-300 °F (93-149 °C) Verifique si la manguera de combustible está doblada o torcida. Asegúrese de que el área de la parrilla no esté sucia. Asegúrese de que los quemadores y los orificios estén limpios. Verifique que no haya arañas ni insectos. El regulador tienen un dispositivo de seguridad que impide el flujo de gas en caso de que haya una fuga. El dispositivo de seguridad puede activarse sin que haya una fuga. Para resetear el dispositivo de seguridad, apague todos los mecheros y cierre la válvula del tanque LP. Desconecte el regulador del tanque LP y aguarde un minuto. Vuelva a conectar el regulador al tanque LP y abra lentamente la válvula del tanque LP hasta abrirla por completo. Encienda todos los mecheros y observe la temperatura. La parrilla toma mucho tiempo para precalentarse. La temperatura normal de precalentamiento es 500-600 °F (260-316 °C) y demora entre 10 y 15 min. Con temperaturas bajas o clima ventoso posiblemente el tiempo de precalentamiento sea mayor. Si utiliza rocas volcánicas o briquetas, estas pueden aumentar el tiempo de precalentamiento y la temperatura máxima. Las llamas de los mecheros no son celestes. Hay demasiado o poco aire para la llama. La altura es la causa principal. Sin embargo, el clima frío puede afectar la mezcla. Puede que sea necesario reajustar los mecheros. La parrilla está en un lugar con mucho viento. CÓMO SOLICITAR PIEZAS DE REPUESTO • Para asegurarse de que recibe el / los repuesto(s) adecuado(s) para su parrilla a gas, consulte la lista de partes en las páginas 56. Es necesaria la siguiente información para asegurarse que obtenga el repuesto correcto. Tenga en cuenta que el costo de envío para la entrega de piezas de repuesto corre por su cuenta. Para obtener piezas de repuesto, comuníquese con la línea de Servicio de Atención al Cliente al U.S.A: 1-855-634-2627. • Número de modelo de las parrillas a gas (ver la etiqueta de información en la parrilla). • Es necesario saber el número de repuesto de la pieza solicitada. • Es necesario hacer una descripción del repuesto que se necesita. Cantidad de partes que necesita. IMPORTANTE Sólo utilice repuestos autorizados de fábrica. Puede ser peligroso que utilice repuestos no autorizados de fábrica. Esto también dejará sin validez su garantía. Conserve este manual de armado e instrucciones de uso para consultas futuras y para ordenar repuestos. 47 La cocción de la carne, ya sea poca, media o bien cocida, depende en gran medida del grosor del corte. Los chefs expertos sostienen que es imposible que un corte de carne angosto quede poco cocido. Para dar vuelta la carne utilice una espátula en lugar de pinzas o un tenedor ya que con la espátula no pincha la carne y por lo tanto, no se saldrán los jugos. Para obtener carnes bien jugosas, agregue condimentos o sal de cada lado una vez que la cocción ha finalizado y dé vuelta la carne sólo una vez (se pierden los jugos cuando se da vuelta la carne varias veces). De vuelta la carne luego de que los jugos comiencen a hacer burbujas en la superficie. El tiempo de cocción depende del tipo de carne, del tamaño y la forma del corte, de la temperatura de la carne cuando comienza la cocción y del grado de cocción que se desea. Cuando se descongelan carnes, es recomendable dejarlas en el frigorífico durante la noche y no descongelarlas en el microondas. Por lo general, esto hace que el corte de carne sea más jugoso. Quite cualquier exceso de grasa de la carne antes de cocinarla. Para evitar que los bifes o las costillas se encojan durante la cocción, corte la grasa en los extremos cada 2 in. (50.8 mm). NO DESCUIDE LA PARRILLA DURANTE LA COCCIÓN. ALIMENTO PESO O ESPESOR NIVEL TIEMPO DE APROXIMADO TEMPERATURA Corte en rodajas. Salpique con mantequilla o margarina. Envuelva con una lámina resistente. Cocínelos en la parrilla dándolos vuelta en forma ocasional. Vegetales Remolachas, zanahorias, nabos frescos Cebolla Rodajas de 1/2 in (1.3 cm) Batatas blancas Entera de 6 a 8 oz. (170 a 226 g) Espárragos congelados, arvejas, habichuelas, col Patatas fritas Carne de vaca Hamburgesas Lomo INSTRUCCIONES ESPECIALES Y SUGERENCIAS 1/2 a 3/4 in. (1 a 2 cm) Media De 12 a 20 minutos Cocínelos en la parrilla dándolos vuelta una vez. Pinte ocasionalmente con manteca o margarina derretida. Media De 8 a 20 minutos Sazonar con aderezo italiano, manteca o margarina. De 40 a 60 minutos De 45 a 60 minutos Envuelva cada patata con una lámina resistente. Cocinela en la parrilla, dándola vuelta en forma ocasional. Media De 15 a 30 minutos Salpique con manteca o margarina. Envuelva con una lámina resistente. Cocínelos en la parrilla dándolos vuelta en forma ocasional. Media De 15 a 30 minutos Coloque en una bandeja de papel de aluminio. Cocine en la parrilla, revolviendo en forma occasional. Media De 10 a 18 minutos Cocine en la parrilla, dando vuelta una vez cuando los jugos asciendan a la superficie. No descuide las hamburguesas durante la cocción debido a que rápidamente podría producirse una llamarada. Cocine a una temperatura interna de 160 grados Alta De 8 a 15 minutos Media Alta 48 ALIMENTO PESO O ESPESOR Alta De 8 a 14 minutos 1/2 in. (1.3 cm) 1 in. (2.5 cm) 1-1/2 in. (2.5-3.8 cm) Alta Media a alta De 11 a18 minutos De 12 a 22 minutos De 16 a 27 minutos 1 in. (2.5 cm) Media 1-1/2 in. (2.5-3.8cm) Media 1 in. (2.5 cm) 1-1/2 in. (2.5-3.8cm) Media a alta Poco cocido 1 in. (2.5 cm) Media Bien cocido CORDERO Costillas y bifes Poco cocido Media CERDO Costillas Bien cocido Entero Bagre Trucha arcoiris De 18 a 30 minutos De 16 a 35 minutos De 10 a 15 minutos De 14 a 18 minutos De 13 a 20 minutos Recorte los bordes. Cocínelos en la parrilla dándolos vuelta una vez. 1 in. (2.5 cm) Media De 20 a 30 minutos 1-1/2 in. (2.5-3.8cm) Media De 30 a 40 minutos Media De 30 a 40 minutos Alta De 4 a 8 minutos Recorte los bordes. Cocínelos en la parrilla dándolos vuelta una vez. Baja De 5 a 10 minutos Saque la piel. Cocínelos en la parrilla dándolos vuelta una vez. Baja o media Hasta 1 hora Coloque el lado de la piel hacia arriba. Cocine en la parrilla, dándolo vuelta y pintando frecuentemente con manteca derretida, margarina, aceite o adobo. Media De 30 a 45 minutos Marine a gusto. 3/4 a 1 in. (2 a 2.5 cm) Media a alta De 8 a 15 minutos Cocínelos en la parrilla dándolos vuelta una vez. Coloque una mezcla de mantequilla, de margarina o de aceite para mantener la humedad. De 4 a 8 oz. (113 a 226 g) Media a alta De 12 a 20 minutos Cocínelos en la parrilla dándolos vuelta una vez. Coloque una mezcla de mantequilla, de margarina o de aceite. Pinte con una mezcla de mantequilla derretida y jugo de limón. Rodajas de 1 in. (2.5 cm) 2 a 3 lb (900 a 1400 g) Pechugas bien cocidas Pescados y mariscos Halibut Salmón Pez espada Recorte los bordes. Cocínelos en la parrilla dándolos vuelta una vez. Media a alta Salchichas CARNE DE AVE INSTRUCCIONES ESPECIALES Y SUGERENCIAS 1 in. (2.5 cm) 1-1/2 in. (2.5-3.8 cm) Costillas Rodajas de jamón (precocido) NIVEL TIEMPO DE APROXIMADO TEMPERATURA De 18 a 25 minutos 49 Recorte los bordes. Cocínelos en la parrilla dándolos vuelta una vez. Cocine hasta el nivel de cocción deseado. Cocine en la parrilla, dando vuelta en forma ocasional. Durante los últimos minutos, pinte con una salsa de barbacoa. Delo vuelta varias veces. SALMÓN ASADO 2 filetes grandes de salmón 2 cucharadas Aceite Sal y pimienta 2 onzas de panceta cortada fina 2 cucharadas Mantequilla 1 cucharadas Jugo de limón Perejil picado Trozos de limón Precaliente la parrilla. Rocíe los filetes con aceite y condiméntelos con sal y pimienta. Colóquelos sobre la parrilla y cocínelos durante 10 minutos. Délos vuelta a la mitad del tiempo de cocción. Mientras tanto, fría la panceta en una sartén en uno de los mecheros. Escúrrala en servilletas de papel. Derrita la manteca en una olla pequeña sin que esta pierda el color. Coloque el pescado y la panceta en platos para servir. Esparza la manteca sobre estos y rocíelos con jugo de limón. Decórelo con perejil picado y trozos de limón. Sírvalo con papas hervidas mezcladas con manteca y esparza perejil picado y una ensalada de lechuga fresca. Nota: Reemplace el bagre, el lenguado o el bacalao por salmón. CHOCLO FRESCO ASADO 6 choclos de media espiga pelados 3 cucharadas Mantequilla o margarina derretida Una pizca de comino molido Una pizca de cilantro molido Media hora antes de cocinar, ponga la manteca sobre la parrilla. Coloque cada uno de los choclos sobre papel de aluminio resistente. Mezcle los ingredientes restantes en un recipiente. Mezcle bien. Coloque una cucharada y media de la mezcla con manteca sobre cada espiga. Cierre el papel de aluminio y doble los extremos para sellarlo. Colóquelos sobre la parrilla. Cocínelos entre 10 y 12 minutos. girando los envoltorios ocasionalmente, o hasta que se hayan cocinado. BROCHETTES DE MARISCOS ÁCIDOS 1 camarón grande de 1 lb, desconchado y desvenado ¾ lbs. de vieiras de mar 2/3 taza de salsa picante ¼ taza de vinagre de manzana Manteca y esparza perejil picado y una ensalada de lechuga fresca. Coloque los camarones y las vieiras en un recipiente mediano. Mezcle la salsa picante y los seis ingredientes restantes en un recipiente pequeño. Espárzalo sobre los mariscos. Mezcle para cubrirlos. Una vez cubiertos, guárdelos en la heladera por dos horas. 3 cucharadas grandes de perejil picado 1 cucharada grande de aceite vegetal 1 cucharadas Salsa inglesa 1/2 cucharada grande de rábano picante preparado 1 diente de ajo picado 1 lata de 20 oz de ananá en almíbar, escúrralos media hora antes de cocinarlos, ponga al máximo el mechero de la parrilla. Escurra el adobo de los mariscos. En cada una de las 12 brochetas de 10”, coloque 2 camarones y dos vieiras, alternándolos con trozos de ananá. Coloque las brochetas sobre la parrilla. Cocínelas entre 7 y 10 minutos y rocíelas y délas vuelta a menudo. COSTILLAS DE CERDO 4 costillas de cerdo Adobo 1 cebolla grande 2 cucharadas grandes de jugo de limón o vinagre 2 cucharadas grandes de aceite ½ cucharada de mostaza en polvo 2 cucharadas grandes de Salsa inglesa ½ cucharada de pimienta negra molida 1 cucharadas de azúcar ½ cucharada de paprika 1 diente de ajo Pele y ralle la cebolla y agregue el resto de los ingredientes excepto los costillas de cerdo. Mezcle bien. Agregue las costillas y déjelas reposar una hora en un lugar frío. Encienda la parrilla al máximo. Caliéntela durante 10 minutos. Ase las costillas y rocíelas con adobo de vez en cuando. Sírvalas con una ensalada mixta, condimentada con vinagreta y eneldo fresco. FALDA ASADA De 4 a 6 porciones ¾ taza de aderezo italiano 1 cucharadas grandes de Salsa inglesa 1 cucharada de mostaza seca ¼ cucharada de tomillo picado Media cebolla cortada 1 falda de 1 lb. con cortes 2 cucharadas de manteca derretida Mezcle los primeros cuatro ingredientes, agregue la cebolla y la falda marinada. Guárdelo en la heladera por lo menos durante cuatro horas o toda la noche. Tome la falda y colóquela sobre la parrilla precalentada. Ásela entre 5 y 7 minutos de cada lado mientras la rocía 50 con el adobo. Mientras tanto, saltee las cebollas del adobo en manteca en una sartén en uno de los mecheros durante tres minutos. Para servirla, corte la falda en fetas diagonales y échele la cebolla encima. Decórela con brochetas de vegetales. Papas y queso asados 1 ½ tazas de queso cheddar rallado 1 lata (10-3/4 oz) de crema condensada de champiñones 1/3 taza de leche 2 cucharadas de salsa barbacoa ¼ cucharadas de orégano ¼ cucharadas de sal 1/8 cucharada de pimienta 4 tazas de papas cortadas finas (4 papas medianas) Precaliente la parrilla Mezcle el queso, la crema condensada, la leche, la salsa barbacoa, el orégano, la sal y la pimienta en un recipiente grande. Revuelva las papas hasta que estén bien cubiertas. Colóquelas en una fuente para hornear rectangular de 11/2 lts. bien enmantecada. Cubra la fuente con papel de aluminio. Cocínelas durante 25 minutos a temperatura media con la tapa de la parrilla cerrada. Quite el papel de aluminio y continúe cocinándolas durante 15 minutos o hasta que las papas estén blandas. Déjelas reposar cinco minutos antes de servirlas. BROCHETAS DE VEGETALES 3 zucchinis medianos 12 tomates cherry 12 champiñones frescos Queso parmesano rayado Hierva todos los zucchinis durante 5 minutos en uno de los mecheros o hasta que estén blandos. Escúrralos y córtelos en rodajas de ½ pulgada. Coloque los zucchinis, los tomates y los champiñones de manera alternada en las seis brochetas. Rocíelas con un adobo hecho con aderezo italiano, salsa inglesa, mostaza y tomillo. Cocínelas entre 5 y 7 minutos girándolas y rociándolas de vez en cuando. Agregue queso parmesano a gusto. FAJITAS 1-1/2 lb. de falda o pechugas de pollo breasts deshuesadas 2 cucharadas grandes de aceite ½ taza de jugo de lima ½ cucharada de sal ½ cucharada de sal de apio ¼ cucharada de ajo en polvo ½ cucharada de pimienta ¼ cucharadas de orégano ¼ cucharadas de comino Enharine las tortillas Golpee la falda hasta que quede de 1/4 pulgada de ancho o aplaste las pechugas de pollo. Mezcle el aceite, el jugo de lima y los aderezos en una bolsa hermética. Agregue la carne y agite la bolsa para que la carne se cubra de los aderezos. Guárdelo en la heladera durante una noche o por lo menos entre 6 y 8 horas. Envuelva las tortillas en papel de aluminio. Quite la carne del adobo. Cocínela de cada lado en una parrilla a gas precalentada entre 5 y 8 minutos. Mientras se cocina la carne, caliente las tortillas en la parrilla. Corte la carne en forma trasversal en fetas angostas. Colóquela en una fuente caliente. Exprima jugo de limón sobre esta. Envuelva la carne y cualquiera de los siguientes ingredientes en las tortillas: Tomates cortados, guacamole, crema agria, salsa para tacos. BROCHETAS DE TERNERA Y CORDERO 4 porciones ½ lb de carne o ternera deshuesada cortada en cubos de 1” 1/2 lb de lomo de cordero deshuesado cortado en cubos de 1” 2/3 taza de agua, en partes ¼ c. cebolla cortada 2 cucharadas de salsa de soja ¼ taza de aceite vegetal, en partes 1 cucharada de azúcar negra 1 cucharada grande de jugo de limón fresco 2 dientes de ajo picados ¼ cucharadas de comino molido ¼ cucharadas de cilantro molido ¼ cucharadas de azafrán molido 1/8 cucharada de pimiento colorado molido 1/8 cucharada de jengibre molido 1/8 cucharada de jengibre molido 1 banana grande cortada en trozos 8 champiñones pequeños 1/3 taza de mantequilla de maní suave En la licuadora, procese 1/3 taza de agua, cebollas, salsa de soja, 2 cucharadas de aceite y los otros ocho ingredientes hasta que no queden grumos. Agregue cubos de carne y marínelos alrededor de 4 horas, revolviéndolos de vez en cuando. Escúrrala y guarde el adobo. En cuatro brochetas de 12”, coloque de manera alternada carne, pimiento, banana y champiñones. Precaliente la parrilla Rocíe las brochetas con aceite. Cocínelas entre 7 y 8 minutos de cada lado. Coloque el adobo en una sartén sobre uno de los mecheros y hágalo hervir. Agregue la mezcla restante de 1/3 taza de agua y mantequilla de maní. Revuelva para que se mezclen los ingredientes. Caliéntelos. Si la salsa se pone muy espesa, agregue una cucharada de agua. Sirva las brochetas con la salsa. POLLO TANDORI 1 large eggplant 2 tbs. olive oil 2 tbs. wine vinegar 2 tbs. finely chopped onion ½ clove garlic, minced 1 medium tomato, chopped salt and pepper Roast eggplant on gas grill over medium flame, turning occasionally until thoroughly cooked. This may take 30 minutes. Remove from grill and cool for handling. Strip off the skin and chop eggplant finely. Add all the seasonings. Chill thoroughly and serve on toast. CHICKEN TANDOORI STYLE 8 muslos o patas de pollo grandes 1 taza de yogurt bajo en grasa ½ taza de jugo de limón 2 cucharadas de sal ½ cucharada de pimienta de cayena ½ cucharada de pimienta negra ½ cucharada de ajo molido ½ cucharada de jengibre rayado 1 cucharada de aceite de maíz Mezcle todos los ingredientes en un recipiente grande y deje marinar el pollo durante 8 horas en la heladera. Escurra el pollo y colóquelo en el spiedo con la varilla en la parte más carnosa del hueso. Áselo utilizando el mechero para spiedo. Cocínelo a fuego medio durante 40 minutos y rocíelo con la mezcla restante de adobo. Sírvalo con cebollas cortadas y trozos de limón. COSTILLAS Adobo: 1 taza de salsa de soja ½ taza de miel ½ taza de vinagre ½ taza de jerez seco 2 cucharadas de ajo picado 2 cucharadas de azúcar 1 taza de agua 1 cubo de caldo pollo 1 lata de cerveza para la salsa para rociar Marine las costillas durante tres horas. 51 Agréguele cerveza al adobo con el que va a rociar la carne. Coloque una sartén debajo de las costillas y rocíelas con frecuencia. Para cocinar costillas, elija aquellas que no tengan grasa y sean carnosas y plíselas con su asador. Coloque cuatro ganchos para carne a lo largo del asador y ajústelos. Al comienzo del costillar y hacia el centro, inserte la segunda costilla con el extremo puntiagudo del asador y empújelo a través de la carne. Saltee un par y continúe el proceso hasta que todo el costillar quede plisado. Ajuste el segundo gancho para carne en el costillar. Suba la temperatura del mechero para spiedo. Cocínelo durante 50 minutos o hasta que esté cocido. ASADO DE CERDO Salsa para rociar de vinagre de manzana: 1 taza de vinagre de manzana 6 oz de agua 60 gramos de manteca Sal, pimienta, perejil y ajo para condimentar 2 oz. de jugo de limón 10 lbs de asado de cerdo Tiempo: 1 ½ a 2 horas Deje que el cerdo tome temperatura ambiente antes de colocarlo en la varilla del asador. Coloque la varilla y asegúrese de que quede balanceada. Encienda el mechero para asar. Ponga la perilla de control en la posición de máximo. Utilice la salsa para rociar antes mencionada durante la cocción. PAVO 12 lb de pavo Salsa de cerveza para rociar: 1 lata de cerveza 340,19 g de agua 125 gramos de manteca 1 cucharadas de sal 1 cucharada de pimienta ½ cucharada de ajo 1 cucharada de perejil Descongele el ave por completo. Lávela íntegramente. Ate las patas y las alas. Encienda el mechero para asar. Póngalo en máximo. Mezcle todos los ingredientes de la salsa para rociar en una cacerola poco profunda. Colóquela debajo del pavo entre 15 y 20 minutos. Cocínelo por 3 horas, aproximadamente. Puede obtener una salsa deliciosa si mezcla la salsa para rociar con los jugos que caen del pavo. Megamaster garantiza al consumidor/comprador original sólo que este producto (Modelo N° 720-0983CB) no debe tener defectos de fábrica ni de materiales luego de su correcto armado y bajo un uso doméstico normal y razonable durante el período indicado a continuación y a partir de la fecha de compra. El fabricante se reserva el derecho a solicitar pruebas fotográficas del daño, o la devolución de las partes defectuosas, para llevar a cabo una revisión y examen. El consumidor deberá enfrentar los gastos de envío y/o flete. La obligación del Megamaster se limita a la reparación, reemplazo o valor depreciado, a opción de Megamaster. Mecheros: 5 años de garantía LIMITADA contra perforación Rejillas, superficie de la parrilla y encendido electrónico: 1 años de garantía LIMITADA * No cubre caídas, raspados, ralladuras o daño en la superficie Partes de acero inoxidable: 1 años de garantía LIMITADA contra perforación * No cubre cuestiones estéticas tales como corrosión, rayones u óxido en la superficie Todas las demás partes: 1 años de garantía LIMITADA * No cubre raspados, rayones, corrosión en la superficie agrietada, rayas u óxido Luego de que el cliente presente pruebas de la compra, tal como se lo establece en la presente, el Fabricante reparará o reemplazará las partes que presenten defectos durante el período de garantía aplicable. No debe cobrarse al cliente por las partes solicitadas para realizar la reparación o el cambio excepto los gastos de envío en tanto el comprador se encuentre dentro del período de garantía a partir de la fecha original de compra. El consumidor/comprador original se hará cargo de todos los gastos de envío de las partes reemplazadas según los términos de la presente garantía limitada. La presente garantía limitada sólo es aplicable dentro de los Estados Unidos de América, sólo está disponible para el dueño original del producto y no es transferible. El fabricante solicitará prueba razonable de su fecha de compra. Por lo tanto, debe conservar su recibo de compra y/o factura. En caso de que le hayan regalado esta unidad, solicítele a quien se la regaló que envíe la factura por usted a la dirección que aparece a continuación. Las partes defectuosas o faltantes a esta garantía limitada no serán reemplazadas sin la debida inscripción o prueba de compra. Esta garantía limitada sólo es aplicable al funcionamiento del producto y no cubre cuestiones estéticas tales como rayones, bollos, corrosión o decoloración por calor, limpiadores abrasivos y químicos o cualquier otra herramienta utilizada para armar o instalar la unidad, óxido en la superficie, o decoloración en las superficies de acero inoxidable. El óxido en la superficie, la corrosión, o el raspado de la pintura sobre las partes de metal no afectan la integridad de la estructura de este producto y por lo tanto, no se consideran como defectos de fábrica o de materiales y no están cubiertos por esta garantía. Esta garantía limitada no le reembolsará los costos de ningún inconveniente, alimento, lesión personal o daño a la propiedad. En caso de no estar disponible un repuesto original, se le enviará uno similar. Usted será responsable de todos los gastos de envío de las partes reemplazadas según los términos de la presente garantía limitada. ARTÍCULOS POR LOS CUALES NO PAGARÁ EL FABRICANTE: • Llamadas de servicio a su hogar • Reparaciones cuando utilice el producto con otra finalidad que no sea el uso normal en casas de familia o residencias. • Daños que resulten de accidentes, alteraciones, mal uso, falta de mantenimiento / limpieza, abuso, incendio, inundaciones, casos fortuitos, instalación incorrecta, e instalación que no cumple con los códigos de electricidad o plomería o el uso de productos no autorizados por el fabricante. • Cualquier pérdida de alimentos ocasionada por fallas en los productos. • Repuestos o costos de reparación de unidades que se utilizan fuera de los Estados Unidos de América o de Canadá. • Recogido y entrega del producto. • Facturas de envío o facturas de revelado de fotos por las fotos que se enviaron como prueba. • Reparaciones de partes o sistemas que surgieran como consecuencia de la realización de modificaciones no autorizadas al producto. • Extracción y/o reinstalación del producto. • Costo de envío, estándar o urgente, de la garantía/no-garantía y repuestos. RENUNCIA A LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS; LIMITACIÓN DE ACCIONES Y RECURSOS LEGALES La reparación o el cambio de partes defectuosas es la única acción legal que puede ejercer según los términos de la presente garantía limitada. El Fabricante no se responsabilizará de ningún daño consecuente o incidental que surja del incumplimiento ya sea de esta garantía limitada o de cualquier garantía aplicable implícita, o de ninguna falla o daño que surjan como consecuencia de hechos fortuitos, cuidado y mantenimiento indebidos, incendio provocado por grasa, accidente, alteración, cambio de partes que realice otra persona que no sea el Fabricante, mal uso, transporte, uso comercial, abuso, ambientes hostiles (clima inclemente, actos de la naturaleza, manipulación de animales), instalación indebida o instalación que no cumpla con los códigos locales o con las instrucciones impresas del fabricante. ESTA GARANTÍA LIMITADA ES LA ÚNICA GARANTÍA EXPRESA QUE OTORGA EL FABRICANTE. EL FABRICANTE NO GARANTIZA NINGUNA ESPECIFICACIÓN DE USO O DESCRIPCIÓN DONDE SEA QUE APAREZCAN, EXCEPTO HASTA EL PUNTO INDICADO EN LA PRESENTE GARANTÍA LIMITADA. CUALQUIER PROTECCIÓN IMPLÍCITA DE LA GARANTÍA QUE SURJA DE LAS LEYES DE CUALQUIER ESTADO, INCLUYENDO LA GARANTÍA IMPLÍCITA DE COMERCIALIZACIÓN O ADECUACIÓN PARA UN DETERMINADO USO O PROPÓSITO, TENDRÁ LA MISMA DURACIÓN LIMITADA QUE LA PRESENTE GARANTÍA LIMITADA. Ningún proveedor ni el establecimiento de venta que comercialice este producto tiene derecho a ofrecer garantías adicionales o a prometer otras acciones legales posibles además de o contrarias a las establecidas con anterioridad. La responsabilidad máxima del fabricante, en cualquier caso, no debe superar el precio de compra documentado del producto que abonó el consumidor original. Esta garantía solo es aplicable a la unidades adquiridas en un minorista o en un mercado de reventa. NOTA: Algunos estados no permiten la exclusión o limitación de daños incidentales o consecuentes. Por lo tanto, algunas de las limitaciones y exclusiones antes mencionadas pueden no ser aplicables a su caso en particular. La presente garantía limitada le otorga derechos legales específicos tal como aquí se estipula. También puede gozar de otros derechos que varían en los diversos estados. En caso de que quiera que se cumpla con cualquiera de las obligaciones estipuladas en la presente garantía limitada, escriba a: Megamaster Customer Relations 14050 Laurelwood PI Chino, CA 91710 Puede solicitar devoluciones, ordenar repuestos, realizar preguntas generales y obtener ayuda sobre localización y resolución de problemas comunicándose al U.S.A: 1-855-634-2627. 52 1 2 3 2 4 6 5 4 7 8 7 9 12 11 10 32 13 14 29 15 19 20 16 17 18 10 30 21 32 33 23 22 31 34 35 25 24 20 26 27 36 28 37 39 38 38 42-A 40 41 42-B 52 48 47 47 54 50 53 49 46 43 51 45 57 55 44 56 53 55 56 No. Part (Description) Warranty coverage (year) QTY No. Part (Description) Warranty coverage (year) QTY 1 Main Lid 1 1 30 Side Burner Cooking Grid 1 1 2 Main Lid Screw 1 2 31 Side burner lid hinge rod 1 2 3 Temperature Gauge 1 1 32 Burner pin assembly 1 8 4 Hood Buffer A 1 2 33 Side burner bowl assembly 1 1 5 Main Lid Handle 1 1 34 Electronic Igniter Module 1 1 6 Warming Rack 1 1 35 Side burner control panel, right 1 1 7 Cooking Grid (Small) 1 2 36 Side burner igniter wire 1 1 8 Cooking Grid (Large) 1 1 37 Side burner 1 1 9 Flame Tamer 1 6 38 Control Knob 1 7 10 Hood Buffer B 1 2 39 LP Regulator with Hose 1 1 11 Main Burner Bowl Assembly Non-replaceable 1 40 Grease Tray Assembly 1 1 12 Main Burner 5 6 41 Grease Cup 1 1 13 Main Burner Igniter Wire A 1 1 42 Front Panel-A/B 1 1 14 Main Burner Igniter Wire B 1 1 43 Cart Leg Front, Left 1 1 15 Main Burner Igniter Wire C 1 1 44 Cart Leg Insert, Front (large) 1 1 16 Main Burner Igniter Wire D 1 1 45 Cart Leg Insert, Rear 1 1 17 Main Burner Igniter Wire E 1 1 46 Cart Leg Rear, Left 1 1 18 Main Burner Igniter Wire F 1 1 47 Cart Side Diagonal Bracket 1 2 19 Side Shelf, Left 1 1 48 Second Tank Wire 1 1 20 Side Shelf Triangle Bracket 1 2 49 Cart Bottom Panel 1 1 21 Side Shelf control panel, Left 1 1 50 Lighting Rod 1 1 22 Tool Hooks 1 2 51 Tank Bolt 1 1 23 Front Baffle 1 1 52 Cart Leg Front, Right 1 1 24 Control Panel 1 1 53 Gas Hose Clip 1 1 25 Main Manifold 1 1 54 Cart Leg Rear, Right 1 1 26 Main Gas Valve 1 6 55 Wheel 1 2 27 Side Manifold 1 1 56 Wheel Screw Assembly 1 2 28 Side Burner Gas Valve 1 1 57 Axle 1 1 29 Side Burner Lid 1 1 58 Hardware pack 1 1 54 Nº Pièce (description) Couverture de la garantie (année) QTÉ Nº Pièce (description) Couverture de la garantie (année) QTÉ 1 Couvercle principal 1 1 30 Grille de cuisson du brûleur latéral 1 1 2 Vis du couvercle principal 1 2 31 Bâtonnet charnière couvercle du brûleur latéral 1 2 3 Indicateur de température 1 1 32 Ensemble de broche du brûleur 1 8 4 Amortisseur hotte A 1 2 33 Ensemble chambre de cuisson du brûleur latéral 1 1 5 Poignée du couvercle principal 1 1 34 Module pour allumage électronique 1 1 6 Grille chauffante 1 1 35 Panneau de commande latéral 1 1 1 1 7 Grille de caisson (petit) 1 2 36 Fil du dispositif d'allumage du brûleur latéral 8 Grille de caisson (grand) 1 1 37 Brûleur latéral 1 1 9 Dispositif de contrôle des flammes 1 6 38 Bouton de commande 1 7 10 Amortisseur hotte B 1 2 39 Régulateur LP avec tuyau 1 1 11 Ensemble chambre de cuisson principale Non remplaçable 1 40 Ensemble plateau à graisse 1 1 12 Brûleur principal 5 6 41 Réceptacle à graisse 1 1 13 Fil d'allumage du brûleur principal A 1 1 42 Panneau avant A/B 1 1 14 Fil d'allumage du brûleur principal B 1 1 43 Jambe de chariot avant, gauche 1 1 15 Fil d'allumage du brûleur principal C 1 1 44 Insérer la jambe, avant (grand) 1 1 16 Fil d'allumage du brûleur principal D 1 1 45 Insert de jambe, arrière 1 1 17 Fil d'allumage du brûleur principal E 1 1 46 Jambe de chariot arrière, gauche 1 1 18 Fil d'allumage du brûleur principal F 1 1 47 Support diagonal, côté de la voiture 1 2 19 Panneau latéral gauche 1 1 48 Deuxième fil de réservoir 1 1 20 Support gauche triangulaire 1 2 49 Panneau inférieur 1 1 21 Panneau de commande de l'étagère latérale, gauche 1 1 50 Bâtonnet d'allumage 1 1 22 Crochets 1 2 51 Boulon de réservoir 1 1 23 Ecran antérieur 1 1 52 Jambe de chariot avant, droite 1 1 24 Panneau de commande 1 1 53 Clip de tuyau de gaz 1 1 25 Collecteur principal 1 1 54 Jambe de chariot arrière, droite 1 1 26 Valve de gaz principale 1 6 55 Roue 1 2 27 Collecteur du brûleur latéral 1 1 56 Ensemble des boulons de roue 1 2 28 Valve de gaz du brûleur latéral 1 1 57 Essieu 1 1 29 Couvercle du brûleur latéral 1 1 58 Quincaillerie 1 1 55 No. Pieza (Descripción) Cobertura de garantía (año) CANT. No. Pieza (Descripción) Cobertura de garantía (año) CANT. 1 Tapa principal 1 1 30 Rejilla de cocción del quemador lateral 1 1 2 Tornillo de la tapa principal 1 2 31 Varilla de la bisagra de la tapa del mechero lateral 1 2 3 Medidor de temperatura 1 1 32 Conjunto del pasador del quemador 1 8 4 Tope de la cubierta A 1 2 33 El conjunto del vaso del quemador lateral 1 1 5 Manija de la tapa principal 1 1 34 Módulo del encendedor electrónico 1 1 6 Rejilla para calentar 1 1 35 Panel de control del quemador lateral 1 1 1 1 7 Rejilla de cocción (pequeña) 1 2 36 Cable del encendedor del quemador lateral 8 Rejilla de cocción (grande) 1 1 37 Quemador lateral 1 1 9 Domador de llama 1 6 38 Perilla de control 1 7 10 Tope de la cubierta B 1 2 39 Regulador LP con manguera 1 1 11 Cable de encendido del quemador de rosticería No reemplazable 1 40 Ensamblaje del recipiente para grasa 1 1 12 Quemador principal 5 6 41 Caja para grasa 1 1 13 Cable del encendedor del quemador principal A 1 1 42 Panel frontal A/B 1 1 14 Cable del encendedor del quemador principal B 1 1 43 Pata delantera del carro, izquierdo 1 1 15 Cable del encendedor del quemador principal C 1 1 44 Inserto de pata, delantero (grande) 1 1 16 Cable del encendedor del quemador principal D 1 1 45 Inserto de pata, trasero 1 1 17 Cable del encendedor del quemador principal E 1 1 46 Pata trasera del carro, izquierdo 1 1 18 Cable del encendedor del quemador principal F 1 1 47 Soporte diagonal, parte lateral del carro 1 2 19 Panel lateral izquierdo 1 1 48 Segundo alambre de tanque 1 1 20 Soporte de triángulo 1 2 49 Panel inferior 1 1 21 Panel de control del estante lateral, izquierdo 1 1 50 Varilla de encendido 1 1 22 Gancho de herramienta 1 2 51 Perno del tanque 1 1 23 Compuerta delantera 1 1 52 Pata delantera del carro, derecho 1 1 24 Panel de control 1 1 53 Clip de manguera de gas 1 1 25 Distribuidor principal 1 1 54 Pata trasera del carro, derecho 1 1 26 Válvula de gas principal 1 6 55 Rueda 1 2 27 Colector del quemador lateral 1 1 56 Ensamblaje de tornillos de rueda 1 2 28 Válvula de gas del quemador lateral 1 1 57 Eje 1 1 29 Tapa del mechero lateral 1 1 58 Paquete de herrajes 1 1 56