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Register your new Bosch now: www.bosch-home.com/welcome MMBM1... en Instruction manual es Instrucciones de uso id Petunjuk penggunaan th คูม ่ อ ื การใช้งาน zh 使用说明书 zf 使用說明書  es Uso conforme a lo prescrito Uso conforme a lo prescrito Este aparato ha sido diseñado exclusivamente para uso doméstico. No sobrepasar las cantidades a elaborar y los tiempos de funcionamiento habituales para uso doméstico. Este aparato ha sido diseñado para la mezcla y el procesamiento de alimentos líquidos o semisólidos, así como para picar o triturar fruta y verdura crudas o hacer purés. Por lo tanto no deberá usarse para procesar otros tipos de alimentos o productos. Siempre que se empleen los accesorios específicos homologados por el fabricante, el aparato podrá usarse para otras aplicaciones adicionales. Utilizar el aparato solo con piezas y accesorios originales autorizados. No utilizar nunca los accesorios para otros aparatos. Utilizar el aparato sólo en recintos interiores y a temperatura ambiente y no utilizarlo por encima de los 2000 m sobre el nivel del mar. Indicaciones de seguridad importantes Lea detenidamente las instrucciones de uso del aparato y guárdelas para una posible consulta posterior. No olvide adjuntar estas instrucciones si entrega el aparato a otra persona. El fabricante no asume ninguna responsabilidad por posibles daños resultantes del incumplimiento de las instrucciones relativas al uso correcto del aparato. Este aparato puede ser manejado por personas con facultades físicas, sensoriales o mentales disminuidas o bien con falta de experiencia y/o de conocimientos, si lo hacen bajo supervisión o han sido instruidas acerca del uso seguro del aparato y han comprendido los peligros resultantes de ello. Los niños deben mantenerse alejados del aparato y del cable de alimentación, y además no deben manejar el aparato. Impida que los niños jueguen con el aparato. La limpieza y el mantenimiento a cargo del usuario no deben ser realizados por niños. WW ¡Peligro de electrocución y de incendio! ■■ Conectar y usar el aparato únicamente de acuerdo con las indicaciones especificadas en la placa de características del modelo. No utilizar el aparato en caso de que el cable de conexión o el propio aparato presenten daños visibles. Para evitar riesgos, el aparato solo debe ser reparado (p. ej., cambio de un cable de alimentación dañado) por nuestro servicio de asistencia técnica. ■■ No conectar nunca el aparato a temporizadores ni enchufes teledirigidos. ¡Vigilar siempre el aparato mientras esté funcionando! 10  Indicaciones de seguridad importantes es ■■ No colocar el aparato sobre o cerca de superficies calientes, como p. ej. placas eléctricas. Evitar que el cable de conexión del aparato entre en contacto con piezas calientes y cantos afilados. ■■ No sumergir nunca la unidad motriz en líquidos. No lavarla debajo del grifo de agua ni tampoco en el lavavajillas. ¡No utilizar limpiadoras de vapor! No usar el aparato con las manos húmedas. ■■ El aparato debe desconectarse siempre de la red eléctrica después de cada uso, cuando se vaya a dejar sin vigilancia, antes del montaje, desmontaje o limpieza y en caso de avería. WW ¡Peligro de lesiones! ■■ Tenga cuidado al manipular las cuchillas afiladas, al vaciar el recipiente y durante la limpieza. ■■ Antes de cambiar accesorios o piezas adicionales que se muevan durante el funcionamiento, apagar el aparato y desconectarlo de la red eléctrica. ■■ No introducir nunca las manos en la jarra batidora estando esta en el aparato. ¡Trabajar siempre con la batidora completa montada y con la tapa colocada! Retirar o montar la jarra batidora solo estando el aparato desconectado y el accionamiento del mismo completamente parado. Tras desconectarlo, la cuchilla continúa funcionando durante unos instantes. ■■ Trabajar siempre con el molinillo completamente montado. Retirar o montar el molinillo solo estando el aparato desconectado y el accionamiento del mismo completamente parado. WW ¡Peligro de quemaduras! ■■ Prestar atención al elaborar líquidos calientes con el aparato. ■■ Al elaborar alimentos o líquidos calientes en la batidora, puede escapar vapor caliente a través del embudo en la tapa. Sujetar la tapa siempre con una mano durante el trabajo. ¡No sujetar la tapa pasando la mano por encima de la abertura para añadir ingredientes! ■■ No procesar alimentos muy calientes (>50°C). WW ¡Peligro de asfixia! ■■ No permita que los niños jueguen con el embalaje. WW ¡Importante! ■■ Se aconseja dejar el aparato conectado sólo el tiempo absolutamente indispensable para elaborar los alimentos. No usar el aparato en seco, sin alimentos. ■■ Es imprescindible limpiar en profundidad el aparato después de cada uso y después de que no se haya utilizado durante un tiempo prolongado. X «Cuidados y limpieza» véase la página 15 11  es Contenido Enhorabuena por la compra de su nuevo aparato de la casa Bosch. Más informaciones sobre nuestros productos las podrá hallar en nuestra página web. Contenido Uso conforme a lo prescrito���������������������10 Indicaciones de seguridad importantes����10 Sistemas de seguridad�����������������������������12 Descripción del aparato����������������������������12 Manejo del aparato ����������������������������������13 Cuidados y limpieza���������������������������������15 Localización de averías����������������������������16 Recetas����������������������������������������������������16 Eliminación�����������������������������������������������18 Garantía���������������������������������������������������18 Sistemas de seguridad Seguro de conexión ¡La máquina solo se puede conectar si la jarra batidora se ha girado a tope! Desconexión automática El aparato se desconecta automáticamente en caso de que la jarra batidora montada se suelte fortuitamente del mismo durante el trabajo. Para conocer los detalles sobre el comportamiento del aparato en caso de activarse uno de los sistemas de seguridad, deberá consultarse el capítulo «Localización de averías». Descripción del aparato Despliegue, por favor, las páginas con las ilustraciones. X Fig. A 1 Unidad básica (bloque motor) 2 Recogecable 3 Interruptor Å = Mínimo número de revoluciones – velocidad de trabajo lenta ÅÅ = Máximo número de revoluciones – velocidad de trabajo rápida Hay que mantener oprimido el mando con la mano durante el funcionamiento. 4 Accionamiento Jarra batidora 5 Vaso mezclador de plástico, 600 ml 6 Cuchilla de la batidora 7 Tapa con boca de llenado 8 Vaso medidor, máx. 20 ml 9 Accesorio para batidos Para preparar zumos y batidos de frutas y otros ingredientes. El accesorio filtra las pepitas o granos y otros componentes sólidos, evitando que acceden al zumo o batido. Molinillo 10 Portacuchillas con cuchilla 11 Recipientes para el molinillo, 400 ml (2 unidades incluidas en el equipo de serie) 12 Tapa Para cerrar el recipiente del molinillo (11). Para guardar o llevar batidos, zumos, papillas, etc. El molinillo permite aprovechar toda la potencia del aparato para preparar, por ejemplo, galletas de mantequilla con amaretto (observando las indicaciones que se hacen en la receta). La receta correspondiente figura en el apartado «Recetas». Símbolos que incorpora el aparato Colocar el accesorio en la unidad básica (bloque motor) (a) y bloquearlo (b), cerrar la jarra con la tapa (b) o retirar la tapa (a), según el caso. d 12  Manejo del aparato Manejo del aparato Preparativos ■■ Se aconseja limpiar a fondo el aparato y sus accesorios antes de usarlos por vez primera. Véase a este respecto también el capítulo «Limpieza». ■■ Colocar la unidad básica (bloque motor) sobre una superficie de trabajo lisa, nivelada y limpia. ■■ Desenrollar el cable de conexión en la longitud que se vaya a necesitar. Jarra batidora La batidora es apropiada para –– mezclar y batir líquidos –– triturar y picar frutas crudas, verdura, nueces y chocolate –– hacer purés de verduras o frutas cocidas –– preparar mayonesas y salsas La batidora es apropiada para elaborar las siguientes cantidades de alimentos líquidos: Alimentos sólidos 200 gramos Alimentos líquidos máx. 0,6 l WW¡Peligro de lesiones a causa de las cuchillas cortantes/ el accionamiento giratorio! ¡No introducir nunca las manos en la batidora montada. ¡Trabajar siempre con la batidora completa montada! ¡Trabajar siempre con la tapa colocada! Montar o desmontar la jarra batidora del accionamiento solo una vez que éste se haya parado. Tenga presente que tras desconectar el aparato, la cuchilla continúa funcionando durante unos instantes. WW¡Peligro de quemadura! Al elaborar alimentos o líquidos calientes en la batidora, puede escapar vapor caliente a través del embudo en la tapa. ¡No llenar en la batidora líquidos calientes o espumantes! es ¡Atención! ¡No hacer funcionar nunca la batidora en vacío! Trabajar siempre con el aparato completamente montado. Encajar completamente la batidora sobre la unidad básica (bloque motor) y fijarla hasta el tope. Colocar la unidad básica (bloque motor) sobre una superficie de trabajo lisa, nivelada y limpia. X Fig. B ■■ Colocar la jarra batidora sobre el accionamiento en el bloque motor. La marca en el vaso mezclador tiene que coincidir con la marca (a) del bloque motor. ■■ Fijar a tope la jarra batidora girándola a la derecha (sentido de marcha de las agujas de reloj) (b). ■■ Poner los ingredientes en la jarra batidora. ■■ Montar la tapa y bloquearla girándola hacia la derecha (sentido de marcha de las agujas del reloj). ¡Prestar atención a que quede bloqueada completamente! La tapa de puede coloca en dos posiciones diferentes. –– con la boca de descarga hacia delante verter los alimentos procesados en otro recipiente –– con la boca de descarga hacia atrás cerrar el recipiente ■■ Colocar el vaso graduado en la abertura para incorporar ingredientes y girarlo a la derecha (sentido de marcha de las agujas de reloj). ■■ Introducir el cable de conexión en la toma de corriente. ■■ Conectar el aparato. Seleccionar a tal efecto con el mando la posición de trabajo deseada, manteniéndolo oprimido. ■■ ¡No sujetar la tapa pasando la mano por encima de la abertura para incorporar alimentos! ¡No sujetar la tapa pasando la mano por encima de la abertura para incorporar y descargar alimentos! 13  es Manejo del aparato Velocidades de trabajo recomendadas Velocidad de trabajo lenta Å para ... preparar purés de frutas blandas o verduras, mayonesas. ÅÅ Velocidad de trabajo rápida ÅÅ para ... preparar sopas, batidos, procesar fruta cruda y dura, verdura cruda, preparar cócteles, batidos de leche. Å Agregar o reponer ingredientes ■■ Soltar el interruptor. Aguardar que el accionamiento se detenga. O bien ■■ Retirar la tapa. ■■ Agregar o reponer ingredientes. o ■■ Retirar el vaso graduado. ■■ Agregar líquidos e ingredientes sólidos (de pequeño tamaño) a través de la abertura para incorporar alimentos de la tapa. ■■ Conectar el aparato nuevamente. Trabajar con el accesorio para batidos de fruta Con este accesorio se pueden preparar sabrosos batidos de fruta fresca, leche, leche de soja, yogur y zumos con gran facilidad. X Fig. C ■■ Colocar la jarra batidora sobre el accionamiento en el bloque motor. La marca en el vaso mezclador tiene que coincidir con la marca (a) del bloque motor. ■■ Fijar a tope la jarra batidora girándola a la derecha (sentido de marcha de las agujas de reloj) (b). ■■ Colocar el accesorio para batidos en la jarra. 14 ■■ Colocar la tapa con la boca de descarga hacia adelante (para verter posteriormente el batido en un recipiente) y bloquearla girándola a la derecha (sentido de marcha de las agujas de reloj). ¡Prestar atención a que quede bloqueada completamente! ■■ Incorporar los ingredientes a través de la abertura para agregar ingredientes. En caso necesario, triturar previamente las frutas. ¡Atención! ¡No incorporar semillas o huesos de alimentos de gran tamaño y dureza, como por ejemplo los huesos de los aguacates o las ciruelas a la jarra batidora! ■■ Colocar el vaso graduado en la abertura para incorporar ingredientes y girarlo a la derecha (sentido de marcha de las agujas de reloj). ■■ Introducir el cable de conexión en la toma de corriente. ■■ Conectar el aparato. Seleccionar a tal efecto la posición de trabajo ÅÅ con el mando y mantenerlo oprimido. Tras concluir el trabajo ■■ Soltar el interruptor. ■■ Extraer el cable de conexión de la toma de corriente. ■■ Retirar la batidora de la unidad básica, girándola a tal efecto hacia la izquierda (sentido de marcha contrario al de las agujas de reloj). ■■ Verter el contenido de la jarra batidora en un recipiente adecuado a través de la abertura de la tapa. o ■■ Retirar la tapa de la jarra. ■■ Vaciar la jarra batidora en un recipiente adecuado. ■■ Limpiar todas las piezas. Véase a este respecto el capítulo «Cuidados y limpieza».  Cuidados y limpieza Molinillo para triturar alimentos secos y duros. por ejemplo granos de café, granos de pimienta, azúcar, semillas de adormidera, guindillas, nuez moscada. También se pueden preparar batidos y papillas de frutas y verduras (como máximo 400 ml). WW¡Peligro de lesiones a causa de las cuchillas cortantes/el accionamiento giratorio! Retirar o montar el molinillo solo estando el aparato desconectado y el accionamiento del mismo completamente parado. X Fig. D ■■ Colocar el vaso del molinillo con la abertura hacia arriba. ■■ Poner los ingredientes que se desean picar en el vaso. ¡Prestar atención a la marca de máximo llenado «MAX» del vaso! ■■ Montar el portacuchillas en el vaso y bloquearlo girándolo a la izquierda (sentido de marcha contrario a las agujas de reloj). ■■ Dar la vuelta al molinillo. ■■ Colocar el molinillo sobre el accionamiento del bloque motor. La marca en el vaso mezclador tiene que coincidir con la marca (a) del bloque motor. ■■ Fijar a tope el molinillo girándolo hacia la derecha (sentido de marcha de las agujas de reloj) (b). ■■ Conectar el aparato. Seleccionar a tal efecto la posición de trabajo ÅÅ con el mando y mantenerlo oprimido. es Tras concluir el trabajo ■■ Soltar el interruptor. ■■ Extraer el cable de conexión de la toma de corriente. ■■ Retirar el molinillo girándolo a la izquierda (sentido de marcha contrario a las agujas del reloj), ■■ Dar la vuelta al molinillo. ■■ Girar el portacuchillas a la derecha (sentido de marcha de las agujas del reloj) y retirarlo. ■■ Vaciar el vaso o colocar la tapa en el vaso. ■■ Limpiar todas las piezas. Véase a este respecto el capítulo «Cuidados y limpieza». Cuidados y limpieza El aparato no requiere un mantenimiento especifico! Una limpieza a fondo es la garantía de una larga vida útil de la máquina. WW¡Peligro de descarga eléctrica! ¡No sumergir nunca la unidad básica (bloque motor) en el agua ni mantenerla debajo del chorro de agua del grifo o lavarla en el lavavajillas! WW¡Peligro de lesiones a causa de las cuchillas cortantes! No tocar las cuchillas directamente con las manos. ¡Usar siempre un cepillo para limpiar las cuchillas! ¡Atención! No emplear agentes agresivos o abrasivos. Las superficies pueden resultar dañadas. Advertencia: Cuanto más tiempo se mantenga conectado el molinillo, más finamente se muele o tritura el alimento. 15  es Localización de averías Sugerencias: –– Limpiar las piezas y componentes directamente tras concluir su uso. De este modo no quedan adheridos restos de alimentos y el plástico no está expuesto a la acción agresiva de agentes tales como aceites aromáticos o especias. –– Simplemente basta poner un poco de agua y lavavajillas manual en la batidora montada en el aparato. Conectar durante unos pocos segundos. Evacuar el agua y enjuagar la jarra con agua limpia. –– Al rallar zanahorias, lombardas o productos similares, se acumula sobre las piezas de plástico una capa de color rojizo. Esta capa se puede eliminar aplicando varias gotas de aceite comestible y frotando con un paño. X Fig. E Limpiar la unidad básica (bloque motor) ■■ Extraer el cable de conexión de la toma de corriente. ■■ Limpiar el cuerpo exterior de la unidad básica con un paño húmedo. En caso necesario, agregar un poco de lavavajillas manual. ■■ Secarla a continuación. Limpiar la jarra batidora La jarra batidora, el accesorio para batidos. la tapa y el vaso graduado se pueden lavar en el lavavajillas. Limpiar el molinillo No lavar el portacuchillas en el lavavajillas, sino bajo el chorro de agua del grifo con ayuda de un cepillo. ¡No dejarla en el agua! El vaso y la tapa se pueden lavar en el lavavajillas. 16 Localización de averías WW¡Peligro de lesiones! Antes de efectuar cualquier trabajo en el aparato, extraer el cable de conexión de la toma de corriente. Avería: El aparato no se conecta o se desconecta durante su funcionamiento. Posible causa: El accesorio se ha soltado. Forma de subsanarla: ■■ Soltar el interruptor. ■■ Montar y encajar correctamente el accesorio hasta el tope. ■■ Volver a poner en marcha el aparato. Advertencia importante En caso de no poder subsanar la avería deberá ponerse en contacto con el Servicio de Asistencia Técnica Oficial de la marca (las direcciones figuran al final del presente manual de instrucciones). Recetas Las cantidades indicadas son suficientes para dos raciones. Batido para desintoxicar y limpiar el cuerpo –– –– –– –– –– –– –– –– ■■ ■■ ■■ 1 manzana verde (aprox. 80 gramos) El zumo de un limón (aprox. 20 gramos) 20 gramos de col rizada 20 gramos de apio verde 10 gramos de hojas de cilantro 10 gramos semillas de lino 1 gramos de canela molida 300 gramos de agua del frigorífico Pelar la manzana y cortarla en trozos. Cortar el apio en trozos. Poner todos los ingredientes en la jarra batidora y batirlos hasta que espesen.  Recetas Batido energetizante –– –– –– –– ■■ 240 gramos de leche desnatada ½ plátano (ca. 50 g) 30 gramos de azúcar 20 gramos de cacao en polvo Cortar el plátano en trozos y congelarlos durante la noche. ■■ Poner todos los ingredientes en la jarra batidora y mezclarlos. Papilla de guisantes y manzana –– –– –– –– ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ 100 gramos de guisantes congelados 100 gramos de granos de soja 1 manzana (aprox. 100 gramos) 220 gramos jugo de manzana Pelar la manzana, quitar las pepitas y cortarla en trozos. Poner los guisantes y los granos de soja en un colador y lavarlos bajo el chorro de agua del grifo. Poner la manzana, los guisantes y los granos de soja en agua hirviendo. Cocer durante tres minutos, Poner los ingredientes cocidos en un colador y lavar bajo el chorro de agua del grifo. Dejar enfriar durante tres minutos en un baño de hielo. Poner los ingredientes cocidos y el jugo de manzana en la jarra batidora y batir hasta que espese. Verter la papilla en una cubitera y congelarla. Papilla cremosa de aguacate –– 1 manzana o una pera (aprox 100 gramos) –– ½ aguacate (aprox. 70 gramos) –– 50 gramos de agua ■■ Pelar la manzana (o la pera), quitar las pepitas y cortarla en trozos, ■■ Poner los trozos de manzana o pera en una caerla pequeña con un poco de agua y cocer los trozos de fruta a fuego lento, hasta que estén blandos. ■■ Pelar los aguacates, partirlos a la mitad y retirar el hueso. Cortarlos en trozos. es ■■ Poner los trozos de fruta cocidos. así como los trozos aguacate, en la jarra batidora y batir hasta que la papilla espese. Galletas de mantequilla con amaretto –– –– –– –– –– –– –– –– ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ 220 gramos de mantequilla blanda 240 gramos de harina 200 gramos de azúcar 105 gramos almendras 1,5 gramos sal 1 huevo 8-12 gramos de licor de amaretto 6 gramos rallada Triturar las almendras en el molinillo durante 20 segundos en la posición de trabajo ÅÅ. Mezclar bien la mantequilla y el azúcar en una ensaladera hasta formar una masa lisa. Agregar la yema de huevo, la sal, el licor y la cáscara de naranja rallada. Mezclar bien. Incorporar la harina y mezclar bien. Repartir la masa uniformemente sobre una bandeja pastelera no engrasada (aprox. 25 x 40 cm, recubierta de capa antiadherente). Batir la clara a punto de nieve y distribuirla sobre la masa. Distribuir las almendras de modo uniforme sobre la nieve. Introducir la bandeja en el horno precalentado (150 °C). Hornear aprox. durante 45 minutos, hasta que la masa adquiera un color dorado. Retirar la bandeja del horno y cortar la masa en cuadrados (aprox. 5 x 5 cm) mientras esté caliente. 17  es Eliminación Eliminación J Elimine el embalaje respetando el medio ambiente. Este aparato está marcado con el símbolo de cumplimiento con la Directiva Europea 2012/19/UE relativa a los aparatos eléctricos y electrónicos usados (Residuos de aparatos eléctricos y electrónicos RAEE). La directiva proporciona el marco general válido en todo el ámbito de la Unión Europea para la retirada y la reutilización de los residuos de los aparatos eléctricos y electrónicos. Infórmese sobre las vías de eliminación actuales en su distribuidor. Garantía CONDICIONES DE GARANTIA PAE Bosch se compromete a reparar o reponer de forma gratuita durante un período de 24 meses, a partir de la fecha de compra por el usuario final, las piezas cuyo defecto o falta de funcionamiento obedezca a causas de fabricación, así como la mano de obra necesaria para su reparación, siempre y cuando el aparato sea llevado por el usuario al taller del Servicio Técnico Autorizado por Bosch. En el caso de que el usuario solicitara la visita del Técnico Autorizado a su domicilio para la reparación del aparato, estará obligado el usuario a pagar los gastos del desplazamiento. Esta garantía no incluye: lámparas, cristales, plásticos, ni piezas estéticas, reclamadas después del primer uso, ni averías producidas por causas ajenas a la fabricación o por uso no doméstico. Igualmente no están amparadas por esta garantía las averías o falta de funcionamiento producidas por causas no imputables al aparato (manejo inadecuado del mismo, limpiezas, voltajes e instalación incorrecta) o falta de seguimiento de las instrucciones de funcionamiento y mantenimiento que para cada aparato se incluyen en el folleto de instrucciones. Para la efectividad de esta garantía es imprescindible acreditar por parte del usuario y ante el Servicio Autorizado de Bosch, la fecha de adquisición mediante la correspondiente FACTURA DE COMPRA que el usuario acompañará con el aparato cuando ante la eventualidad de una avería lo tenga que llevar al Taller Autorizado. La intervención en el aparato por personal ajeno al Servicio Técnico Autorizado por Bosch, significa la pérdida de garantía. GUARDE POR TANTO LA FACTURA DE COMPRA. Todos nuestros técnicos van provistos del correspondiente carnet avalado por ANFEL (Asociación Nacional de Fabricantes de Electrodomésticos) que le acredita como Servicio Autorizado de Bosch. Reservado el derecho a cambios y modificaciones sin previo aviso. 18