Cocina
Instalación y uso
Fogão
Instalação e uso
K3G21S/AG
3
13
Cocina con horno gas y grill eléctrico
Instrucciones para la instalación y uso
Fogão com forno gás e grill eléctrico
Instruções para a instalação e o uso
3
Advertencias
1 Estas instrucciones son válidas sólo para los países de
destino cuyos símbolos figuran en el folleto y en la placa
matrícula del aparato.
2 Este aparato ha sido creado para una utilización de tipo
no profesional, en una vivienda.
3 Este manual pertenece a un aparato de clase 1 (aislado) o
clase 2 - subclase 1 (empotrado entre dos muebles).
4 Antes de utilizar el aparato leer con atención las instrucciones
contenidas en el presente manual, en cuanto proveen
importantes advertencias respecto a la seguridad de
instalación, uso y mantenimiento. Conservar cuidadosamente
este manual para posteriores consultas.
5 Después de haber quitado el embalaje asegurarse que el
aparato resulte íntegro. En caso de duda, no utilizar el aparato
y dirigirse a personal profesionalmente calificado. Los
elementos del embalaje (bolsas de plástico, poliestireno,
clavos, etc.) no deben dejarse al alcance de los niños dado
que constituyen potenciales fuentes de peligro.
6 La instalación debe efectuarse según las instrucciones del
fabricante y por personal profesionalmente calificado. Una
incorrecta instalación puede causar daños a personas,
animales o cosas, con relación a los cuales el fabricante no
puede ser considerado responsable.
7 La seguridad eléctrica de este aparato se garantiza sólo
cuando el mismo resulte correctamente conectado a una
eficiente instalación de conexión a tierra conforme a lo previ-
sto por las normas de seguridad eléctrica. Es necesario veri-
ficar este fundamental requisito de seguridad y, en caso de
duda, solicitar un control cuidadoso de la instalación por par-
te de personal profesionalmente especializado. El fabricante
no puede ser considerado responsable por los eventuales
daños causados por la falta de conexión a tierra de la
instalación.
8 Antes de conectar el aparato, comprobar que los datos de la
placa de características (ubicada en el aparato y/o en el
embalaje) correspondan a los de la red de distribución eléctrica
y gas.
9 Comprobar que la capacidad eléctrica de la instalación y la
de los tomas de corriente resulten adecuadas a la potencia
máxima del aparato indicada en la placa de características.
En caso de duda, dirigirse a personal profesionalmente
especializado.
10 Al efectuarse la instalación, es necesario disponer de un
interruptor omnipolar con una distancia de apertura entre los
contactos igual o superior a 3 mm.
11 En caso de incompatibilidad entre el toma de corriente y el
enchufe del aparato, llamar a personal técnico para reemplazar
el toma con otro adecuado. El técnico, en particular, deberá
también comprobar que la sección de los cables del toma de
corriente resulte adecuada a la potencia absorbida por el
aparato. En general, no es aconsejable el uso de adaptadores,
tomas múltiples y/o extensiones. Si su uso fuera indispensable
es necesario utilizar solamente adaptadores simples o
múltiples y prolongaciones conformes a las normas vigentes
de seguridad, teniendo cuidado de no superar el límite de
capacidad de corriente marcado en el adaptador simple y en
las prolongaciones, y el de máxima potencia marcado en el
adaptador múltiple.
12 No dejar el aparato enchufado inútilmente. Apagar el interruptor
general del aparato cuando el mismo no se utilice, y cerrar la
llave del gas.
13 No obstruir las aperturas o ranuras de ventilación o de
eliminación del calor.
14 El cable de alimentación de este aparato no debe ser
sustituido por el usuario. Cuando el cable presente averías, o
para su sustitución, dirigirse exclusivamente a un centro de
asistencia técnica autorizado por el fabricante.
15 Este aparato deberá destinarse exclusivamente al uso para
el cual ha sido expresamente concebido. Cualquier otro uso
(por ejemplo: calefacción de ambientes) se debe considerar
impropio y, por lo tanto, peligroso. El fabricante no puede ser
considerado responsable por eventuales daños derivados de
usos impropios, erróneos e irracionales.
16 El uso de cualquier aparato eléctrico exige la observación de
algunas reglas fundamentales. En particular:
• no tocar el aparato con manos o pies mojados o húmedos
• no usar el aparato con los pies descalzos
• no usar extensiones, si no se lo hace prestando la debida
atención.
• no tirar del cable de alimentación, o del aparato mismo, para
quitar el enchufe del toma de corriente.
• no dejar expuesto el aparato a la acción de agentes
atmosféricos (lluvia, sol, etc.)
• no permitir que el aparato sea usado por niños o por
incapacitados, sin vigilancia.
17 Antes de efectuar cualquier operación de limpieza o de
mantenimiento, desconectar el aparato de la red de
alimentación eléctrica, desenchufándolo o apagando el
interruptor de la instalación.
18 Cuando decida no utilizar más un aparato de este tipo, antes
de desecharlo se ruega inutilizarlo, cortándole el cable de
alimentación, luego de haber quitado el enchufe del toma de
corriente. Se ruega además inutilizar las partes del aparato
que puedan constituir un peligro, especialmente para los niños
que podrían servirse del aparato fuera de uso, para sus juegos.
19 Sobre los quemadores y sobre las placas eléctricas no se
deben colocar ollas inestables o deformadas para evitar
accidentes por su vuelco. Colocar las ollas sobre la encimera
de manera que los asideros siempre resulten hacia el interior,
para evitar choques accidentales.
20 No utilizar líquidos inflamables (alcohol, bencina...) en la
cercanía del aparato mientras está en funcionamiento.
21 Si se emplean otros electrodomésticos alrededor de la
encimera, cuidar que el cable de alimentación no pase sobre
las partes más calientes.
22 Controlar que los pomos estén siempre en la posición ”•”/
”
o
”cuando el aparato no se utiliza.
23 Durante el uso del aparato los elementos calentadores y
algunas partes de la puerta del horno se calientan mucho.
Tenga cuidado de no tocarlos y mantenga alejados a los
niños.
24 Los aparatos a gas necesitan una buena ventilación para
funcionar correctamente. Controlar que durante la instalación
se respeten los requisitos indicados en el párrafo relativo a la
“Colocación”.
25 Si la cocina se coloca sobre un pedestal, tenga las
precauciones necesarias para que el aparato no se resbale
de dicho pedestal.
26 En los modelos que presentan una protección de cristal o
tapa superior, ésta puede agrietarse o partirse en caso de
recalentamiento; por lo tanto, conviene que todos los
quemadores y las placas eléctricas eventuales resulten bien
apagadas antes de bajar la protección.
27 Advertencia: se recomienda no colocar nunca contenedores
muy calientes, comida caliente y material inflamable dentro
del cajón calientaplatos.
Para garantizar la eficiencia y la seguridad de este electrodoméstico:
• diríjase exclusivamente a centros de asistencia técnica autorizados
• requiera siempre el uso de repuestos originales
4
Las instrucciones siguientes están destinadas al instalador
calificado para que pueda efectuar las operaciones de instalación,
regulación y mantenimiento técnico, correctamente y conforme
a las normas vigentes
Importante: Cualquier intervención de regulación,
mantenimiento, etc. se debe efectuar con la cocina
desconectada de la fuente eléctrica.
Colocación
Importante: este aparato se puede instalar y funcionar sólo en
ambientes permanentemente ventilados de acuerdo a las
prescripciones de las Normas Nacionales vigentes. Deben ser
respetados los siguientes requisitos:
a) El ambiente debe poseer un sistema de descarga de los
humos de la combustión al exterior, realizado a través de
una campana o de un electroventilador que entre
automáticamente en funcionamiento cada vez que se
enciende el aparato.
En chimenea o en tubo de humos ramificado Directamente al exterior
(reservado a los aparatos de cocción)
b) El ambiente debe poseer un sistema que permita la entrada
del aire necesario para una combustión normal. El caudal
de aire necesario para la combustión no debe resultar inferior
a 2 m
3
/h por cada kilovatio (kW) de potencia instalada. El
sistema puede ser realizado por medio de un conducto de
100 cm
2
, como mínimo, por el cual entra aire de afuera del
edificio y que posea una sección útil de modo que no pueda
ser obstruido accidentalmente. Para los aparatos que no
poseen, a la altura del plano de trabajo, el dispositivo de
seguridad para el caso de falta de llama, las aberturas de
ventilación deben ser agrandadas de un 100% respetando
un mínimo de 200 cm2 (Fig. A). O bien, en manera indirecta,
por medio de ambientes adyacentes equipados con un
conducto de ventilación hacia afuera, como explicado ante-
riormente, que no sean partes en común del edificio, ni
ambientes con riesgo de incendio o cuartos de dormir (Fig.
B).
Detalle A Habitación Habitación
adyacente por ventilar
Ejemplos de abertura de ventilación Aumento de la ranura
para aire comburente entre puerta y suelo
Fig. A Fig. B
c) El uso intensivo y prolongado del aparato puede hacer
necesaria una aireación adicional, como por ejemplo, abrir
una ventana o una aireación más eficiente como puede ser
el aumento de la potencia de una aspiración mecánica, si
existe.
d) Los gases de petróleo licuados, más pesados que el aire, se
depositan abajo. Luego, los ambientes que contienen
garrafas de GPL deben tener aberturas hacia afuera para
permitir la evacuación desde abajo de eventuales escapes
de gas. De consecuencia, las bombonas de GPL, tanto
vacías como parcialmente llenas, no se deben instalar o
depositar en ambientes o locales a un nivel más bajo del
suelo (cantinas, etc.). Es oportuno conservar en el ambien-
te sólo la garrafa que se está utilizando, colocada de modo
que no quede expuesta a la acción directa de fuentes de
calor (hornos, chimeneas, estufas, etc.) capaces de llevarla
a temperaturas superiores a 50°C.
Nivelación
Para poder nivelar la cocina, se suministran patas regulables.
Cuando resulte necesario, estas patas podrán atornillarse en
las sedes correspondientes, situadas en las esquinas de la base
de la cocina.
Montaje de las patas (presente sólo en algunos
modelos)
Se suministran patas que se empotran por debajo de la base
de la cocina.
Instalación de la cocina
Es posible realizar la instalación al lado de muebles cuya altura
no supere la de la superficie de trabajo. Durante el
funcionamiento, la pared posterior de la cocina puede alcanzar
una temperatura de 50°C mayor que la del ambiente. Para una
correcta instalación de la cocina se deben observar las siguientes
precauciones:
a) El aparato se puede colocar en la cocina, en el comedor o en
un monolocal, pero no en el cuarto de baño.
b) Los muebles que rodean el aparato deben estar ubicados a
200 mm., como mínimo, de la cocina. Las cortinas no se
deben colocar detrás de la cocina o a menos de 200 mm de
los costados del aparato.
c) Eventuales campanas se deben instalar siguiendo las
indicaciones contenidas en el manual de instrucciones de
las campanas.
d) Cuando la cocina se instale debajo de un armario de pared,
este último deberá mantener una distancia mínima al plano
de cocción de 420 mm, (milímetros). La distancia mínima a
la cual se pueden colocar muebles de cocina inflamables,
directamente sobre la superficie de trabajo, es de 700 mm.
A
Instrucciones para la instalación
5
e) La pared en contacto con la pared posterior de la cocina
debe ser de material no inflamable.
Conexión gas
La conexión del aparato a la tubería o a la bombona de gas se
deberá efectuar de acuerdo a lo prescripto por las Normas
Nacionales vigentes, sólo después de haber verificado que el
mismo está regulado para el tipo de gas con el cual será
alimentado. Si no es así, efectuar las operaciones indicadas en
el párrafo “Adaptación a los distintos tipos de gas”. En algunos
modelos la alimentación del gas puede producirse
indiferentemente de derecha o de izquierda según los casos;
para cambiar la conexión es necesario invertir la abrazadera
con la tapa de cierre y substituir la guarnición de cierre
(suministrada con el aparato). En el caso de alimentación con
gas líquido, desde bombona, utilizar reguladores de presión
conformes a las Normas Nacionales vigentes.
Importante: para un funcionamiento seguro, un adecuado uso
de la energía y una mayor duración del aparato, verificar que la
presión de alimentación respete los valores indicados en la tabla
1 “Características de los quemadores y picos”.
Conexión del tubo flexible
Efectuar la conexión por medio de un tubo flexible para gas que
responda a las características indicadas en las normas
Nacionales vigentes. El diámetro interno del tubo que se va a
utilizar debe ser:
-8 mm para alimentación con gas líquido;
-13 mm para alimentación con gas metano;
Mencionamos a continuación las principales prescripciones de
las normas en vigencia:
• No debe resultar, en ningún punto de su recorrido, en contacto
con partes que están a temperaturas superiores a 50°C.
• no debe tener una longitud superior a 1500 mm;
• No debe estar sujeto a ningún esfuerzo de tracción o torsión y
no debe presentar curvas excesivamente estrechas o
estrangulaciones.
• No debe estar en contacto con objetos afilados, esquinas con
partes móviles o que quede aplastado.
• Debe ser de fácil inspección a lo largo de todo su recorrido
para poder controlar su estado de conservación;
Verifique que el tubo esté bien apretado en sus dos extremos y
fíjelo por medio de abrazaderas de manguera conformes con
las Normas Nacionales en vigencia. Cuando una o más de estas
condiciones no pueda ser respetada, será necesario recurrir a
los tubos metálicos flexibles, conformes a la normas Nacionales
en vigencia.
En el caso en que la cocina se instale según las condiciones de
la clase 2, subclase 1, es oportuno conectarse a la red de gas
solamente a través de un tubo metálico flexible conforme a la
normas nacionales en vigencia.
Conexión del tubo flexible de acero inoxidable con pared
continua y fijación con rosca
Eliminar la abrazadera presente en el aparato. El empalme de
entrada de gas al aparato es fileteado 1/2 gas macho cilíndrico.
Utilice exclusivamente tubos conformes y juntas estancas
conformes a la Normas Nacionales en vigencia. La colocación
de dichos tubos se debe efectuar de modo tal que su longitud,
en condiciones de máxima extensión, no sea mayor de 2000
mm.
Control de la estanqueidad
Importante: finalizada la instalación controlar la perfecta
estanqueidad de todas las uniones utilizando una solución
jabonosa pero nunca una llama.
Una vez realizada la conexión, asegurarse que el tubo metálico
flexible no permanezca en contacto con partes móviles o no
quede aplastado.
Conexión del cable de alimentación a la red
Instalar, en el cable, un enchufe normalizado para la potencia
indicada en la placa de características; en caso de conexión
directa a la red, es necesario colocar entre el aparato y la red,
un interruptor omnipolar con una distancia mínima entre los
contactos de 3 mm, adecuado a la potencia y conforme a las
normas en vigencia (el cable a tierra no debe ser interrumpido
por el interruptor). El cable de alimentación debe colocarse de
tal manera que, en ningún punto alcance una temperatura
superior a 50°C con respecto a la temperatura ambiente. Antes
de efectuar la conexión comprobar que:
• la válvula de sobrepresión y la instalación doméstica
puedan soportar la carga del aparato (ver placa de
características);
• la instalación de alimentación esté provista de una
conexión a tierra eficaz, de acuerdo a las normas y
disposiciones de ley;
• pueda accederse fácilmente al toma de corriente o al
interruptor omnipolar, una vez instalada la cocina.
Nota: no utilice reducciones, adaptadores o derivadores ya que
los mismos podrían provocar calentamientos o quemaduras.
Adaptación de la placa de cocinar a los distintos
tipos de gas
Para adaptar la cocina a un tipo de gas diferente a aquel para el
cual la misma ha sido predispuesta (indicado en la tapa), es
necesario efectuar las siguientes operaciones:
a) Sustituir la boquilla, ya montada, por la que contiene el
embalaje “accesorios de la cocina”.
Atención: La abrazadera para gas líquido lleva impreso el
número 8, la del gas metano el número 13. Servirse de todas
maneras de la junta de sellado nueva.
b) Sustitución de los picos de los quemadores de la placa de
cocción:
• sacar las rejillas y quitar los quemadores de sus sedes;
• destornillar los picos, sirviéndose de una llave de tubo de 7
mm, y sustituirlos por los que se adapten al nuevo tipo de
gas (ver tabla 1 “Características de los quemadores y picos”).
• Volver a colocar todos los componentes en sus respectivas
posiciones, efectuando las operaciones inversas, con
respecto a la secuencia arriba indicada.
HOOD
420
Min.
min.
650
mm. with hood
min.
700
mm. without hood
mm.
600
Min. mm.
420
Min. mm.
6
c) Regulación de mínimos de los quemadores de la placa de
cocción:
• llevar la llave a la posición de mínimo;
• quitar el pomo y accionar el tornillo de regulación situado en
el interior o al costado de la varilla de la llave hasta conseguir
una pequeña llama regular.
Nota: en el caso de gas líquido, el tornillo de regulación se
deberá ajustar a fondo.
• comprobar que, al girar rápidamente la llave de la posición
de máximo a la de mínimo, no se produzcan apagados de
la llama.
d) Regulación de aire primario de los quemadores de la placa
de cocinar:
Los quemadores no necesitan regulación de aire primario.
Adaptación del horno a los distintos tipos de gas
a) Sustitución del pico del quemador del horno:
• quitar el compartimiento calienta-platos
• extraer la protección deslizable “A” (Fig. C);
• sacar el quemador del horno después de haber quitado el
tornillo “V” (ver Fig. D); La operación se facilita quitando la
puerta del horno.
• destornillar el pico del quemador del horno sirviéndose de la
correspondiente llave a tubo para picos (ver fig. E) o mejor
aún, de una llave a tubo de 7 mm y sustituirlo con el que se
adapte al nuevo tipo de gas.(ver tabla 1).
Fig. C Fig. D
Fig.E
b) Regulación del mínimo del quemador del horno a gas con
termostato (ver la figura):
• encender el quemador como se describe en el párrafo “el
pomo del horno” del folleto de uso;
• llevar el pomo hacia la posición de Mín después de haber
dejado la misma por aproximadamente 10 minutos en
posición Max;
• quitar el pomo;
• accionar el tornillo de regulación colocado en la parte externa
de la varilla de la llave hasta obtener una pequeña llama
regular.
Nota: en el caso de gas líquido, el tornillo de regulación se
deberá ajustar a fondo.
Tenga particular cuidado con los cables de las bujías y con
los tubos de los termopares.
Atención
Al terminar la operación, sustituir la vieja etiqueta de calibrado
con aquella correspondiente al nuevo gas que se utiliza,
disponible en nuestros Centros de Asistencia Técnica.
Nota
En el caso en que la presión del gas utilizado sea distinta (o
variable) de la prevista, es necesario instalar, en la cañería de
ingreso, un regulador de presión conforme a las Normas
Nacionales en vigencia sobre “reguladores para gas canalizado”.
A
V
7
* A 15°C y 1013 mbar- gas seco
** Propano P.C.S. = 50,37 MJ/Kg
*** Butano P.C.S. = 49,47 MJ/Kg
Natural P.C.S. = 37,78 MJ/m
3
Características de los quemadores y de los picos
Tabla 1 Gas Líquido Gas Natural
Quemador Diámetro
(mm)
Potencia térmica kW
(p.c.s.*)
By-Pass
1/100
pico
1/100
gasto*
g/h
pico
1/100
gasto*
l/h
Nomin. Reduc. (mm) (mm) *** ** (mm)
Rápido
(Grande)(R)
100 3.00 0.7 41 87 218 214 128 286
Semi Rápido
(Mediano)(S)
75 1.90 0.4 30 70 138 136 104 181
Auxiliar
(Pequeño)(A)
51 1.00 0.4 30 52 73 71 76 95
Horno - 3.10 1.0 46 85 225 221 132 295
Presiones de
alimentación
Nominal (mbar)
Mínima (mbar)
Máxima (mbar)
28-30
20
35
37
25
45
20
17
25
S
S
R
A
K3G21S/AG
104
60
50
85/90
Horno:
Dimensiones (HxAxP): 34x39x44 cm
Volumen: 58 litros
Absorción máx grill eléctrico: 2100 W
Dimensiones útiles del cajón calientaplatos:
longitud 42 cm.
profundidad 44 cm.
altura 23 cm.
Tensión y frecuencia de alimentación:
ver placa características
Quemadores:
adaptables a todos los tipos de gas indicados en la
placa de características situada en la parte interna de la
puerta volcable o, una vez abierto el cajón
calientaplatos, en la pared interna izquierda.
Eliminación de electrodomésticos
La norma europea 2002/96/CE sobre la eliminación de
aparatos eléctricos y electrónicos (RAEE), establece que
los electrodomésticos no se deben eliminar de la misma
manera que los desechos sólidos urbanos. Los aparatos
en desuso se deben recoger separadamente para optimizar
la tasa de recuperación y reciclaje de los materiales que
los componen e impedir potenciales daños para la salud y
el medio ambiente. El símbolo de la papelera tachada se
encuentra en todos los productos para recordar la
obligación de recolección separada.
Para obtener mayor información sobre la correcta
eliminación de electrodomésticos, los poseedores de los
mismos podrán dirigirse al servicio público responsable o
a los revendedores.
Características técnicas
8
F
A
E
K
G
D
B
A. Superficie de retención de posibles desbordes
B. Quemador a gas
C. Dispositivo de encendido electrónico instantáneo
(presente sólo en algunos modelos)
D. Parrilla de la placa de cocción
E. Panel de mando
F. Patas regulables
G. Bandeja o plato de cocción
J. Dispositivo de seguridad de los quemadores de la
placa de cocción (presente sólo en algunos modelos)
Cocina con horno a gas y grill eléctrico
K. Parrilla del horno
M. Perilla del horno y del grill
N. Perillas de mando de los quemadores a gas de la
placa de cocción
O. Botón de la luz del horno y asador automático
P. La perilla del contador de minutos (presente sólo
en algunos modelos)
Q. Luz testigo del grill
R. Encendido electrónico de los quemadores de la
placa de cocción (presente sólo en algunos modelos)
La selección de las diferentes funciones que ofrece la
cocina se efectúa accionando los dispositivos y órganos
de control situados en el panel de mandos de la misma.
Las perillas de mando de los quemadores a gas de la
placa de cocción (N)
En correspondencia con cada uno de los mandos se indi-
ca, con un círculo lleno
•, la posición del quemador de
gas que ella acciona. Para encender uno de los
quemadores, acercar al mismo una llama o un
encendedor, pulsar a fondo y girar la perilla
correspondiente en sentido antihorario hasta la posición
de máximo
-. Cada uno de los quemadores puede
funcionar al máximo de su potencia, al mínimo, o con
potencias intermedias. Con relación a estas diferentes
prestaciones, sobre los mandos, además de la posición
de apagado, indicada por símbolo
• cuando el mismo se
encuentra situado en correspondencia con el índice de
referencia, se indican las posiciones de máximo
- y de
mínimo
+.
Las mismas se obtienen haciendo girar el mando en
sentido antihorario a partir de la posición de apagado.
Para apagar el quemador es necesario, en cambio, girar la
perilla en sentido horario hasta su bloqueo (en
correspondencia de nuevo con el símbolo
•).
Encendido electrónico del quemador de la placa de
cocinar (presente sólo en algunos modelos)
Algunos modelos están dotados de encendido electrónico
instantáneo de los quemadores a gas de la placa de
cocción: los mismos se pueden reconocer por la presencia
del dispositivo de encendido (ver el detalle C). Este di-
spositivo entra en funcionamiento ejercitando una ligera
presión sobre el botón “R” identificado con el símbolo
.
Para encender un quemador en particular, es suficiente
pulsar el botón “R” y simultáneamente apretar a fondo y
girar en sentido antihorario la perilla correspondiente hasta
que se produzca el encendido. Para un encendido
inmediato es aconsejable pulsar antes el botón y
luego girar la perilla.
Advertencia: en el caso de apagado accidental de las
llamas del quemador, cerrar la perilla de mando y
esperar por lo menos un minuto antes de repetir la
operación de encendido.
Instrucciones para el uso
M
O
N
R
Q
F
C
J
9
Modelos con dispositivo de seguridad contra fugas
de gas para los quemadores de la placa de cocción
(presente sólo en algunos modelos)
Es posible identificar estos modelos por la presencia del
dispositivo J.
Importante: dado que los quemadores del plano están
dotados de dispositivo de seguridad, después del encen-
dido del quemador es necesario mantener presionada
la perilla por 6 segundos aproximadamente para per-
mitir el pasaje de gas hasta que se caliente el termopar
de seguridad.
Atención: Cuando se enciende por primera vez, aconseja-
mos hacer funcionar el horno vacío durante aproximada-
mente media hora a la temperatura máxima, y con la puerta
cerrada. Una vez transcurrido dicho tiempo, apáguelo, abra
la puerta del horno y airee el ambiente. El olor que a veces
se advierte durante esta operación es causado por la eva-
poración de substancias empleadas para proteger el horno
durante el lapso de tiempo que transcurre entre la fabrica-
ción y la instalación del producto.
Atención: Utilice el primer piso, desde abajo, solamente
para cocciones con asador automático (si existe). Para
otras cocciones no utilice nunca el primer piso, desde
abajo, y nunca apoye objetos en el fondo del horno mien-
tras está cocinando, porque podría causar daños al es-
malte. Coloque siempre sus recipientes de cocción (fuen-
tes para horno, películas de aluminio, etc.) sobre la parri-
lla suministrada con el aparato, ubicada en las guías del
horno.
La perilla del horno y del grill (M)
Es el dispositivo que permite seleccionar las diferentes
funciones del horno y escoger entre las temperaturas de
cocción que se indican en la perilla misma, aquella que
resulte más indicada para cocinar los distintos alimentos
(comprendidas entre Mín y Máx ).
Para encender el quemador del horno, acercar al orificio
“F” una llama o un encendedor de gas y al mismo tiempo
presionar a fondo y girar la perilla del horno en sentido
antihorario hasta la posición Máx.
Dado que la cocina está dotada de un dispositivo de
seguridad es necesario mantener presionada la peri-
lla por unos 6 segundos para permitir el pasaje de
gas.
La selección de la temperatura de cocción se obtiene ha-
ciendo coincidir la indicación del valor deseado con la re-
ferencia que figura en el panel de mandos; la gama com-
pleta de las temperaturas que ofrece el aparato se indica
a continuación:
La temperatura seleccionada se alcanza automáticamente
y se mantiene constante a través del órgano de control
(el termostato) dirigido por la perilla.
Presionando a fondo y girando la perilla “M” hasta la posi-
ción
se pone en funcionamiento el grill de rayos
infrarrojos, que permite dorar las comidas además de ser
aconsejado para la cocción de asados (chuletas, salchi-
chas, roast-beef).
Advertencia importante: en el caso de apagado acci-
dental de las llamas del quemador, cerrar la perilla de
mando y esperar por lo menos un minuto antes de repetir
la operación de encendido.
El asador automático (presente sólo en algunos
modelos)
Para accionar el asador automático proceda del siguiente
modo:
a) coloque la grasera en el 1° piso;
b) introduzca el soporte del asador automático en el 4°
piso y coloque el espetón introduciéndolo, a través del
orificio correspondiente, en el asador automático
colocado en la parte posterior del horno;
c) pulse la tecla “O” para accionar el asador automático.
El botón para el encendido de la luz del horno (O)
Es el individualizado por el símbolo
1 y permite, con el
encendido de la lámpara en el interior del horno, seguir el
desarrollo de la cocción sin abrir la puerta.
El contador de minutos
Para utilizar el contador de minutos, es necesario cargar
el timbre girando la perilla “P” un giro casi completo en
sentido horario
"; luego, volviendo hacia atrás #, se-
leccionar el tiempo deseado haciendo coincidir, con la re-
ferencia fija del panel, el número correspondiente a los
minutos predeterminados.
La luz indicadora de funcionamiento del grill (Q)
Resulta encendida cuando se haya puesto en funciona-
miento cualquiera de los elementos eléctricos calentado-
res del horno.
Atención
Durante la cocción, la puerta del horno se calienta, no
permitir que los niños se acerquen a la misma.
ATENCIÓN
Para extraer la protección deslizable “A” afloje el tornillo
“S”. Al final de las operaciones vuelva a montar la
protección y bloquéela con el tornillo “S”.
Antes de utilizar el horno, verifique que la protección
deslizable “A” se haya fijado en la posición correcta.
F
Min • 150 • 180 • 220 Max
140 145 160 200 250
10
Consejos prácticos para el uso de los quemadores
Para conseguir el mejor rendimiento será útil tener en
cuenta lo siguiente :
• utilizar recipientes adecuados para cada quemador
(ver tabla) con el fin de evitar que las llamas aparezcan
por el fondo de las cacerolas.
• utilizar únicamente fuentes y cacerolas de fondo pla-
no.
• cuando se produce un hervor, girar la perilla hasta la
posición de mínimo.
• utilizar siempre recipientes con tapa.
Espacio inferior (presente sólo en algunos modelos)
Debajo del horno existe un espacio que puede ser utilizado
para guardar accesorios o cacerolas. Para abrir la puerta
es necesario hacerlo girar hacia abajo.
Atención: no utilice nunca este espacio para el depósito
de material inflamable.
El horno ofrece una amplia gama de posibilidades para
guisar cualquier comida de la mejor manera. Con el tiempo
el usuario podrá aprovechar muy bien este aparato ideal
para la cocina, por lo que las advertencias que damos a
continuación son solo sugerencias que podrán ampliarse
con la experiencia personal de cada uno.
Preparación de postres y repostería en general
Cuando se hacen tartas, colocarlas siempre en el horno
previamente calentado (15 min. aproximadamente).
Las temperaturas por lo general deben estar alrededor
de los 160°C. No abrir la puerta del horno mientras se
hace un bizcocho para evitar que la masa deje de au-
mentar su volumen. Las preparaciones batidas no deben
ser muy fluidas, para no tener que prolongar demasiado
el tiempo de cocción.
En general:
Cocción del pescado y de la carne
Las carnes deben ser piezas de un Kg. por lo menos,
para evitar que puedan secarse demasiado. Para las
carnes blancas, las aves y el pescado utilice temperaturas
bajas (150°C-175°C).Para las carnes rojas, que se desean
bien cocidas por fuera, conservando en su interior el jugo,
es aconsejable comenzar con una temperatura inicial alta
(200-220°C) durante un breve tiempo, para después
disminuirla sucesivamente. Por lo general, cuanto más
grande es el trozo de asado, menor será la temperatura y
más largo el tiempo de cocción. Colocar los trozos de
carne en el centro de la parrilla y colocar la grasera por
debajo para recoger el jugo. Colocar bien la parrilla de
manera que la carne ocupe el centro del horno. Cuando
se necesite calor por debajo, usar el primer nivel inferior.
Para obtener asados sabrosos cubrir las carnes con
panceta o jamón y colocar las lonchas en la parte superior.
Consejos prácticos para la cocción
Masa de dulce muy seca
En la próxima oportunidad seleccionar temperatura
con 10°C superior y reducir el tiempo de cocción.
Cuando el bizcocho no fermenta
Usar menos líquido o bajar la temperatura de 10°C.
Buen aspecto por fuera, pegadizo por dentro
Usar menos líquido, reducir la temperatura, aumentar
el tiempo de cocción
El bizcochuelo no se desprende del molde
Untar bien el molde y espolvorearlo con un poco de
pan rallado o harina
Torta oscura en la superficie
Colocar el molde más abajo, seleccionar una
temperatura menor y prolongar el tiempo de cocción
S
A
Quemador ø Diámetro recipientes (cm)
Rápido (R) 24 – 26
Semi Rápido (S) 16 – 20
Auxiliar (A) 10 – 14
11
Uso del grill
Importante: efectuar la cocción al grill con la puerta
del horno cerrada, para obtener, juntamente con los me-
jores resultados, un sensible ahorro de energía (10%
aproximadamente).
Al utilizar las funciones grill, asentar la parrilla sobre los
estantes del final, a partir de abajo (ver tabla de cocción)
y seguidamente, para recoger la grasa y evitar que se
forme humo, disponer una grasera en el primer estante
inferior.
Antes de efectuar cualquier operación desenchufar
siempre la cocina. Para obtener una larga duración de
la cocina es indispensable efectuar, a menudo, una es-
merada limpieza general, teniendo en cuenta que:
• Para la limpieza no utilice aparatos a vapor.
• las partes esmaltadas y los paneles auto-limpiantes,
en caso de tenerlos, deben lavarse con agua tibia, sin
usar polvos abrasivos ni sustancias corrosivas que
podrían arruinarlas.
• el interior del horno debe limpiarse con cierta
frecuencia, mientras esté tibio, usando agua caliente
y detergente, enjuagando y secando luego
cuidadosamente;
• los quemadores deben lavarse con frecuencia con
agua caliente y detergente tratando de quitar las
incrustaciones;
• en las cocinas dotadas de encendido automático, es
necesario realizar frecuentemente una cuidadosa
limpieza de la parte terminal de los dispositivos de
encendido electrónico instantáneo y verificar que los
orificios de salida del gas de los quemadores no estén
obstruidos;
• El acero inox se mancha, a veces, cuando permanece
en contacto por largo tiempo con agua muy calcárea
o con detergentes agresivos (que contienen fósforo).
Se sugiere un aclarado abundante y secado inmediato
después de la limpieza. Conviene secar bien cualquier
rebosamiento de agua.
• en los modelos dotados de tapa de cristal, la limpieza
debe efectuarse con agua caliente, evitando el empleo
de paños rústicos o de sustancias abrasivas.
Nota: evite cerrar la tapa mientras los quemadores a
gas estén todavía calientes. Elimine eventuales líqui-
dos presentes sobre la tapa antes de abrirla.
Importante: controle periódicamente el estado de con-
servación del tubo flexible de conexión gas y sustitúyalo
ni bien presente alguna anomalía; se aconseja sustituir-
los anualmente.
Reemplazo de la lámpara en la bóveda del horno
• Quitar a la cocina la alimentación mediante el interruptor
omnipolar utilizado para la conexión a la instalación
eléctrica, o desenchufarlo.
• Aflojar la tapa de vidrio del portalámpara;
• Desenroscar la lámpara y sustituirla con una
resistencia a alta temperatura (300°C) con las
siguientes características:
- Tensión 230V
- Potencia 25W
- Conexión E14
• Colocar de nuevo la tapa de vidrio. Volver a darle
alimentación a la cocina.
Lubricación de las llaves
Con el tiempo puede suceder que una llave se bloquee o
presente dificultad para girar, en esos casos será necesario
proceder a la sustitución de dicha llave.
Nota: Esta operación debe ser efectuada por un técnico
autorizado por el fabricante.
Extracción de la tapa
La tapa de la cocina se puede extraer para facilitar su
limpieza. Para extraer la tapa, es necesario abrirla
completamente y tirar hacia arriba (ver la figura)
Mantenimiento periódico y limpieza de la cocina
12
Comida para cocinar Peso (Kg) Posición para la
cocción en los
pisos desde abajo
Temperatura
(°C)
Tiempo de
precalentamiento
(minutos)
Tiempo de
cocción
(minutos)
Fideos
Lasañas
Canelones
Fideos al horno
2.5
2.5
2.5
3
3
3
210
200
200
10
10
10
60-75
40-50
40-50
Carne
Ternera
Pollo
Pato
Conejo
Cerdo
Cordero
1.7
1.5
1.8
2.0
2.1
1.8
3
3
3
3
3
3
200
220
200
200
200
200
10
10
10
10
10
10
85-90
90-100
100-110
70-80
70-80
90-95
Pescados
Caballa
Dentón
Trucha envuelta
1.1
1.5
1.0
3
3
3
180-200
180-200
180-200
10
10
10
35-40
40-50
40-45
Pizza
Napolitana 1.0 3 220 15 15-20
Tortas
Bizcochos
Torta glaseada
Tortas saladas
Tortas leudadas
0.5
1.1
1.0
1.0
3
3
3
3
180
180
180
165
15
15
15
15
30-35
30-35
45-50
35-40
Cocción al grill
Bistecs de ternera
Chuletas
Hamburguesas
Caballa
Tostadas
1
1,5
1
1
n.° 4
4
4
3
4
4
5
5
5
5
5
15-20
20
7
15-20
5
Cocción al grill con
asador automático
Asado de ternera
Pollo asado
1
2
-
-
5
5
70-80
70-80
Cocción al grill con
asador automático
múltiple
(presente sólo
en algunos modelos)
Broquetas de carne
Broquetas de verdura
1,0
0,8
-
-
5
5
40-45
25-30
Nota:
los tiempos de cocción son indicativos y se pueden modificar en base a sus gustos personales. En las
cocciones al grill la grasera se coloca siempre en el 1° piso contando desde abajo.
Consejos prácticos para la cocción
13
Advertências
1 Este aparelho foi concebido para um uso não profissional no interior
de uma morada.
2 Estas instruções valem somente para os países cujos símbolos
aparecem no folheto e na placa de matrícula do aparelho.
3 Este folheto diz respeito a um aparelho de classe 1 (isolado)
ou classe 2 - classe abaixo 1 (situado entre 2 móveis).
4 Antes de utilizar o aparelho ler cuidadosamente as advertências
contidas neste folheto que fornecem indicações importantes a
respeito da segurança de instalação, uso e manutenção. Conser-
var cuidadosamente este folheto para consultas futuras.
5 Após ter tirado a embalagem, assegurar-se de que o aparelho esteja
íntegro. Em caso de dúvida, não utilizar o aparelho e dirigir-se a
pessoas profissionalmente qualificadas. Os componentes da
embalagem (sacos de plástico, poliestireno expandido, pregos, etc.
) não devem ser deixados ao alcance das crianças por serem
potencialmente perigosos.
6 A instalação deve ser efectuada conforme as instruções do
fabricante, por pessoal profissionalmente qualificado. Uma instalação
errada pode causar danos às pessoas, animais ou objectos, em
relação aos quais o fabricante não pode ser responsabilizado.
7 A segurança eléctrica deste aparelho está assegurada somente
quando o mesmo estiver ligado a uma instalação com contacto de
terra eficiente, conforme as normas de segurança eléctrica em vigor.
E’ necessário verificar este requisito fundamental de segurança e,
em caso de dúvida, efectuar um controle meticuloso da instalação
por pessoal profissionalmente qualificado. O fabricante não se
responsabiliza por danos eventuais provocados pela falta de ligação
à terra da instalação.
8 Antes de ligar o aparelho assegurar-se de que os dados da plaqueta
(colocada sobre o aparelho e/ou na embalagem) coincidam com
os da rede de distribuição eléctrica e de gás.
9 Verificar que a capacidade eléctrica da instalação e das tomadas
de corrente seja apropriada para a potência máxima do aparelho
que está indicada na plaqueta. Em caso de dúvida dirigir-se a pessoa
profissionalmente qualificada.
10 Prever um interruptor omnipolar com distância de abertura dos
contactos igual ou superior a 3 mm. na instalação.
11 No caso de incompatibilidade entre a ficha do aparelho, mande um
técnico profissionalmente qualificado trocar a ficha por outra de tipo
adequado. Este técnico deverá também especificamente certificar-
se que o diâmetro dos cabos da ficha seja idóneo para a potência
absorvida pelo aparelho. Em geral é desaconselhável o uso de
adaptadores, fichas múltiplas e/ou extensões. Se o uso de
adaptadores for indispensável, usar somente adaptadores simples
ou múltiplos e extensões conformes às normas de segurança em
vigor, tomando cuidado porém, para não superar o limite de
capacidade da corrente, indicado no adaptador simples e nas
extensões e o limite de potência máxima indicado no adaptador
múltiplo.
12 Não deixar o aparelho ligado inutilmente. Desligar o interruptor geral
do aparelho quando não for utilizado e fechar a torneira do gás.
13 Não obstruir as aberturas ou fendas da ventilação ou de
escoamento do calor.
14 O cabo de alimentação deste aparelho não deve ser substituído pelo usuário. Em caso
de estragos ao cabo ou necessidade de substituí-lo, dirigir-se exclusivamente a um
centro de assistência técnica autorizado pelo fabricante.
15 Este aparelho destina-se somente ao uso para o qual foi concebido. Quaisquer outros
empregos (por exemplo: aquecimento de ambiente) deve ser considerado impróprio e
portanto perigoso. O fabricante não se responsabiliza por danos eventuais provocados
por uso impróprio, errado ou irresponsável.
16 O uso de todo aparelho eléctrico comporta a obediência a algumas
regras fundamentais. Em particular:
• não tocar no aparelho com as mãos ou pés molhados ou húmidos
• não usar o aparelho com os pés descalços.
• não usar, a não ser com cuidados especiais, extensões
• não puxar o cabo de alimentação, ou o aparelho em si, para desligar
a ficha da tomada.
• não deixar o aparelho exposto aos agentes atmosféricos (chuva,
sol, etc.)
• não permitir que crianças ou pessoas incapazes usem o aparelho
sem vigilância.
17 Antes de efectuar qualquer operação de limpeza ou de manutenção,
desligar o aparelho da rede de alimentação eléctrica desligando a
ficha ou apagando o interruptor da instalação.
18 Se decidir não utilizar mais um aparelho deste tipo, recomenda-se
desactivá-lo cortando o cabo de alimentação, após ter desligado a
ficha da tomada. Recomenda-se, além do mais, a inutilizar aquelas
partes do aparelho que podem ser fonte de perigo, especialmente
para as crianças, que poderiam usá-las para brincar.
19 Sobre os queimadores e placas eléctricas não devem ser colocadas
panelas instáveis ou deformadas para evitar que se derrubem ou
entornem. Coloque as panelas sobre a superfície de cozedura em
modo que os cabos fiquem orientados para dentro para evitar
choques acidentais.
20 Não utilize líquidos inflamáveis (álcool, gasolina...) perto do aparelho
enquanto este estiver funcionando.
21 Ao usar pequenos aparelhos eléctricos perto do plano de cozedura,
tome cuidado para que o cabo de alimentação não encoste nas
áreas quentes.
22 Controlar sempre que os botões estejam na posição ”•”/”¡”quando
o aparelho não é utilizado.
23 Durante o uso do aparelho os elementos de aquecimento e algumas
partes da porta do forno ficam muito quentes. Tome cuidado para
não tocar nos mesmos e mantenha as crianças afastadas.
24 Os aparelhos a gás precisam de uma boa ventilação para funcionar
correctamente. Assegurar-se que sejam respeitados os requisitos
do parágrafo “Posicionamento” no momento da instalação”.
25 Se o fogão for colocado sobre um estrado, tome as providências
necessárias para que o aparelho não escorregue do estrado.
26 A tampa de vidro (presente só em alguns modelos), pode quebrar-
se por excesso de calor, portanto os queimadores e as placas devem
estar apagados antes de fechar a tampa de vidro.
27
Atenção: nunca utilizar este compartimento como depósito
de materiais inflamáveis.
Para garantir a eficiência e a segurança deste electrodoméstico:
• dirija-se exclusivamente aos centros de assistência técnica autorizados
• solicite sempre a utilização de peças de reposição originais
14
As instruções seguintes destinam-se ao instalador quali-
ficado, a fim de que efectue as operações de instalação,
regulação e assistência técnica da melhor maneira pos-
sível e conforme as normas em vigor.
Importante: qualquer intervenção de regulação, ma-
nutenção, etc., deve ser efectuada com o fogão desli-
gado.
Posicionamento
Importante: este aparelho poderá ser instalado e funcio-
nar somente em locais permanentemente ventilados, nos
termos previstos pelos regulamentos nacionais em vigor.
Devem ser respeitados os seguintes requisitos:
a) O local deve prever um sistema de descarga para o
externo dos fumos de combustão, realizado mediante
uma capa ou um ventilador eléctrico que entre auto-
maticamente em função cada vez que se acende o
aparelho.
Na chaminé ou conduto para fumo ramificada Directamente para fora
(reservado para fogões)
b) O local deve prever um sistema que permita a entrada
de ar necessário para regular a combustão. O fluxo de
ar necessário à combustão não deve ser inferior a 2
m
3
/h para kW de potência instalada. O sistema pode
ser realizado capturando o ar directamente desde a
parte externa do edifício através de um tubo de pelo
menos 100 cm
2
de secção útil que não se entupa
acidentalmente. Nos aparelhos que não estão
equipados com o dispositivo de segurança para a falta
de chama sobre o plano de cozedura, as aberturas
para ventilação devem ser 100% aumentadas com um
mínimo de 200 cm
2
(Fig. A). Outro sistema possível,
seria o de capturar o ar em forma indirecta, a partir de
locais adjacentes que não constituam partes comuns
do imóvel, ambientes com perigo de incêndio, nem
quartos de dormir (Fig. B), que possuam um conduto
de ventilação comunicadora com a parte externa.
Detalhe A Local Local a ser
adjacente ventilado
Exemplos de abertura de ventilação Aumento da fenda
para ar comburente entre porta e soalho
Fig. A Fig. B
c) Para um emprego intensivo e longo do aparelho pode-
se precisar de ventilação suplementar, por exemplo, a
abertura de uma janela ou uma ventilação mais eficaz
aumentando a potência de aspiração mecânica se
existir.
d) Os gases de petróleo líquidos mais pesados que o ar,
concentram-se nas zonas baixas. Logo, os locais que
contém os recipientes de GLP devem estar equipados
com aberturas para o externo que permitam a
evacuação desde baixo das eventuais fugas de gás.
Portanto, os recipientes de GLP vazios ou parcialmente
cheios não devem ser instalados ou depositados em
locais ou vãos a um nível mais baixo que o do soalho
(sótãos, etc.). E’ oportuno manter no local somente o
recipiente que está sendo usado, colocando-o afastado
de fontes de calor (fornos, chaminés, estufas, etc.) que
podem fazê-lo atingir temperaturas superiores a 50°C.
Nivelamento
O fogão vem equipado com patas de regulação
apropriadas para podê-lo regular. Em caso de
necessidade, estas patas podem ser aparafusadas nas
sedes apropriadas situadas nos cantos da base do fogão.
Montagem das patas (presente somente em alguns
modelos)
São fornecidas patas a serem embutidas debaixo da base
do fogão.
Instalação do fogão
É possível instalar o fogão ao lado de móveis cuja altura
não ultrapasse a do plano de trabalho. A parede em con-
tacto com o lado posterior do fogão deve ser de material
não inflamável. Durante o funcionamento a parede pos-
terior do fogão pode alcançar uma temperatura 50°C mais
elevada que a do ambiente. Para instalar correctamente
o fogão, é necessário obedecer as seguintes regras:
a) Este aparelho pode ser colocado na cozinha, sala e
jantar ou sala única, mas não na casa de banho.
b) Os móveis ao redor do aparelho devem estar pelo me-
nos a 200 mm. do topo do fogão, se a superfície do
aparelho encontrar-se mais alta do que o plano de tra-
balho. Não devem ser colocada cortinas atrás do fo-
gão, nem a menos de 200 mm. dos lados do mesmo.
c) Se houver exaustor, o mesmo deverá ser instalado
seguindo as indicações contidas no livrete de
instruções do exaustor.
A
Instruções para a instalação
15
d) Se o fogão for instalado embaixo de um prateleira, esta
deverá estar pelo menos a 420 mm. (milímetros) do
plano de trabalho. La distância mínima em que podem
estar os móveis de cozinha inflamáveis, directamente
acima do plano de trabalho, é de 700 mm.
e) A parede em contacto com o lado posterior do fogão
deve ser de material não inflamável.
Ligação ao gás
A ligação do aparelho à tubagem ou à botija do gás deve-
rá efectuar-se conforme prescrito pelas Normas Nacio-
nais em vigor, somente após ter controlado que o mesmo
esteja regulado para o tipo de gás com o qual será ali-
mentado. Em caso contrário, efectuar as operações
indicadas no parágrafo “Adaptação a diferentes tipos de
gás”. Em alguns modelos a alimentação do gás pode ser
efectuada pelo lado direito ou esquerdo conforme os ca-
sos. Para trocar a ligação é necessário inverter a braça-
deira com o tampão de fecho e substituir a gaxeta de
vedação (fornecida com o aparelho). Em caso de alimen-
tação com gás líquido de botija, utilizar reguladores de
pressão em conformidade com as Normas Nacionais em
vigor.
Importante: para garantir um funcionamento seguro, uma
utilização de energia apropriada e maior duração da apa-
relhagem, assegurar-se que a pressão de alimentação
respeite os valores indicados na tabela 1 “Característi-
cas dos queimadores e dos bicos”.
Ligação com tubo flexível
Realize a ligação mediante uma mangueira para gás que
atenda às características indicadas pelos regulamentos
nacionais em vigor. O diâmetro interno da mangueira uti-
lizada deve ser de:
-8 mm para alimentação com gás líquido;
-13 mm para alimentação com gás metano.
Em particular, ao instalar estes tubos flexíveis devem ser
respeitadas as seguintes prescrições:
• O tubo flexível, ao longo do seu trajecto, não deve es-
tar em contacto em ponto algum, com partes que es-
tejam a temperaturas superiores a 50°C;
• Não deve ter um comprimento inferior a 1500 mm.;
• Não deve estar sujeito a nenhum esforço de tracção e
de torção e além do mais, não deve apresentar cur-
vas demasiado apertadas ou estrangulamentos;
• Não deve entrar em contacto com objectos afiados,
esquinas com as partes móveis ou fique amassado.
• Deve poder-se inspeccionar facilmente ao longo do
seu percurso de modo a poder controlar o seu estado
de conservação;
Certifique-se que a mangueira esteja bem apoiado nas
duas pontas, e prenda-o mediante braçadeiras de blo-
queio nos termos dos regulamentos nacionais em vigor.
Se uma ou mais destas condições não puder ser obedeci-
da, será necessário recorrer a tubos metálicos flexíveis,
nos termos dos regulamentos nacionais em vigor.
Se o fogão for instalado conforme as condições da clas-
se 2 subclasse 1, seria oportuno ligar-se à rede do gás
somente através do tubo metálico flexível conforme a re-
gulamentos nacionais em vigor.
Ligação com tubo flexível de aço inoxidável com
parede contínua com rosca
Eliminar a braçadeira presente no aparelho. A junta de
entrada de gás ao aparelho tem uma rosca 1/2 gás ma-
cho cilíndrico. Utilize exclusivamente tubos em conformi-
dade com os regulamentos e guarnições de retenção em
conformidade com os regulamentos nacionais em vigor.
A instalação destes tubos deve ser realizada de maneira
que o seu comprimento, em condições de máxima exten-
são, não seja mais de 2000 mm.
Controle da vedação
Importante: ao terminar a instalação controlar a vedação
de todas as juntas utilizando uma solução de sabão e
nunca uma chama.
Quando a ligação estiver terminada, assegure-se de que
o tubo metálico flexível não entre em contacto com as
partes móveis ou fique amassado.
Ligação do cabo de alimentação à rede
Montar uma ficha normalizada no cabo, apropriada à
carga indicada na placa de características. Em, caso de
ligação directa à rede é preciso interpor entre o aparelho
e a rede um interruptor omnipolar com abertura mínima
entre os contactos de 3 mm, dimensionado à carga e de
acordo com as normas em vigor (o fio de terra não deve
ser interrompido pelo interruptor). O cabo de alimentação
deve estar colocado de modo a não atingir em ponto algum
uma temperatura que supere a temperatura ambiente de
mais de 50°C. Antes de efectuar a ligação verificar que:
• a válvula limitadora e a instalação doméstica possam
suportar a carga da aparelhagem (ver placa de
características);
• a instalação de alimentação possua uma ligação à terra
eficaz conforme as normas e as disposições da lei;
• a tomada e o interruptor omnipolare sejam de fácil
acesso mesmo com o fogão instalado.
Obs.: não utilize reduções, adaptadores nem derivações
porque poderão causar superaquecimentos ou
queimaduras.
Adaptação do plano aos diferentes tipos de gás
Para adaptar o fogão a um tipo de gás diferente para o
qual tinha sido previsto (indicado nas etiquetas fixadas
na braçadeira e na tampa), é preciso efectuar as seguintes
operações:
a) substituir a braçadeira já montada com a que está den-
tro da confecção “acessórios do fogão”.
Atenção: O porta borracha para gás líquido tem
carimbado o número 8, o para gás metano o número 13.
Utilizar de qualquer forma a junta de vedação nova.
b) Substituição dos bicos dos queimadores do plano:
• tirar as grelhas e extrair os queimadores dos seus
lugares;
HOOD
420
Min.
min. 650 mm. with hood
min.
700 mm. without hood
mm.
600
Min. mm.
420
Min. mm.
16
• desparafusar os bicos utilizando uma chave a tubo de
7 mm, e substituí-los com aqueles apropriados para o
novo tipo de gás (ver tabela 1 “Características dos
queimadores e dos bicos”).
• colocar no lugar todos os componentes efectuando
as operações inversas às descritas acima.
c) Regulação dos mínimos dos queimadores do plano:
• levar a torneira à posição de mínimo;
• retirar o manípulo agir sobre o parafuso de regulação
colocado dentro ou ao lado da vareta da torneira até
obter uma pequena chama regular.
Obs.: em caso dos gás líquidos, o rosca de regularização
deverá ser totalmente enroscada.
• verificar que ao girar rapidamente a torneira da posição
de máximo à posição de mínimo o queimador não se
apague.
d) Regulação do ar primário dos queimadores do plano:
Os queimadores não precisam de nenhuma regulação
do ar primário.
Adaptação do forno a gás aos diferentes tipos de
gás
a) Substituição do bico do queimador do forno:
• tirar o tabuleiro aquecedor de alimentos;
• desenfie a protecção corrediça “A” (Fig. C);
• remover o queimador do forno após ter tirado o
parafuso “V” (ver Fig. D); a opera operação vem
facilitada tirando a porta do forno.
• desparafusar o bico do queimador do forno utilizando
a chave a tubo para bicos (ver Fig. E), ou melhor, uma
chave a tubo de 7 mm e substituí-lo com aquele
apropriado para o novo tipo de gás (ver tabela 1).
Fig. C Fig. D
Fig.E
b) Regulação do mínimo do queimador do forno a gás
com termostato (veja a figura):
• acenda o queimador conforme descrito no parágrafo
“o manípulo do forno” do manual em uso;
• levar o manípulo à posição de Mín após ter deixado o
mesmo por aproximadamente 10 minutos em posição
Max;
• retirar o manípulo;
• agir sobre o parafuso de regulação colocado por fora
da vareta da torneira até obter uma pequena chama
regular;
Obs.: em caso dos gás líquidos, o rosca de regularização
deverá ser totalmente enroscada.
• verificar depois, que rodando rapidamente o manípulo
da posição Max à posição de Mín, ou fechando e abrin-
do rapidamente a porta do forno, o queimador não se
apague.
Preste atenção especialmente aos cabos da velas e
aos tubos dos pares térmicos.
Atenção
Ao terminar a operação substitua a velha etiqueta de
calibragem com a que corresponde ao novo gás utilizado
que se acha nos nossos Centros de Assistência Técnica.
Nota
Se a pressão do gás utilizado for diferente (ou variável)
daquela prevista, é necessário instalar na tubagem de
entrada um regulador de pressão conforme as Normas
Nacionais em vigor sobre os “reguladores para gás
canalizados”.
A
V
17
* A 15°C e 1013 mbars - gás seco
** Propano P.C.S. = 50,37 MJ/Kg
*** Butano P.C.S. = 49,47 MJ/Kg
Natural P.C.S. = 37,78 MJ/m
3
Características dos queimadores e bicos
S
S
R
A
K3G21S/AG
104
60
50
85/90
Forno:
Medidas (AxLxP): 34x39x44 cm
Volume: 58 litros
Absorção máx grill eléctrico 2100 W.
Dimensóes úteis da gaveta estufa:
largura cm. 42
profundidade cm. 44
altura cm. 23
Tensão e frequéncia da alimentação eléctrica:
ver quadro das características
Queimadores:
adaptáveis a todos os tipos de gás indicados na placa
de identirficação colocada na tampa ou, depois de abrir
a gaveta para guardar alimentos, na lateral interna
esquerda.
Recolha dos electrodomésticos
A directiva Europeia 2002/96/CE referente à gestão de
resíduos de aparelhos eléctricos e electrónicos (RAEE),
prevê que os electrodomésticos não devem ser escoados
no fluxo normal dos resíduos sólidos urbanos. Os aparelhos
desactualizados devem ser recolhidos separadamente para
optimizar a taxa de recuperação e reciclagem dos materiais
que os compõem e impedir potenciais danos para a saúde
humana e para o ambiente. O símbolo constituído por um
contentor de lixo barrado com uma cruz deve ser colocado
em todos os produtos por forma a recordar a
obrigatoriedade de recolha separada.
Os consumidores devem contactar as autoridades locais
ou os pontos de venda para solicitar informação referente
ao local apropriado onde devem depositar os
electrodomésticos velhos.
Características técnicas
Tabela 1 Gás Líquido Gás Natural
Queimador Diâmetro
(mm)
Potência térmica
kW (p.c.s.*)
By-Pass
1/100
bico
1/100
vazão*
g/h
bico
1/100
vazão*
l/h
Nomin. Reduz. (mm) (mm) *** ** (mm)
Rápido
(Grande)(R)
100 3.00 0.7 41 87 218 214 128 286
Semi Rápido
(Médio)(S)
75 1.90 0.4 30 70 138 136 104 181
Auxiliar
(Pequeno)(A)
51 1.00 0.4 30 52 73 71 76 95
Forno - 3.10 1.0 46 85 225 221 132 295
Pressões de
alimentação
Nominal (mbar)
Mínima (mbar)
Máxima (mbar)
28-30
20
35
37
25
45
20
17
25
18
F
A
E
K
G
D
B
A. Plano de colecta dos vazamentos que houver
B. Queimador a gás
C. Dispositivo para acender instantaneamente
electronicamente (presente somente em alguns
modelos)
D. Grade do plano de trabalho
E. Painel
F. Pés ou pernas reguláveis
G. Bandeja pingadeira ou plano de cozedura
J. Dispositivo de segurança dos queimadores do pla-
no (presente somente em alguns modelos)
Fogão com forno a gás e grill eléctrico
C
J
K. Grelha prateleira do forno
M. Selector do forno e do grill
N. Manípulo de comando dos queimadores de gás do
plano de trabalho
O. Botão da luz do forno e espeto rotatório
P. O selector do contador de minutos (presente
somente em alguns modelos)
Q. O indicador luminoso do grill
R. Accionamento electrónico dos queimadores do
plano (presente somente em alguns modelos)
A selecção das diversas funções do fogão efectua-se
mediante os dispositivos e os componentes de comando
situados no painel do aparelho.
Botões de comando dos queimadores de gás do pla-
no de trabalho (N)
Na frente de cada botão encontra-se um pequeno círculo
cheio •, que indica a posição do queimador de gás que
comandado por esse botão. Para acender o queimador
aproxime do mesmo a chama de um isqueiro, fósforo ou
acendedor automático, desloque o botão escolhido em
sentido antiorário até a posição máxima
-. Cada
queimador pode funcionar no máximo da sua potência,
no mínimo, ou em potências intermédias. Para estes
serviços diferentes, pode-se ver no botão a posição
“apagado” simbolizada pelo sinal • quando este se
encontra em correspondência com o índice de referência,
assim como as posições máximo
- e mínimo +.
Obtém-se estas posições, fazendo girar o botão no sentido
dos ponteiros do relógio a partir da posição “apagado”.
Pelo contrário, para apagar o queimador, é preciso girá-lo
no sentido dos ponteiros do relógio até parar
(correspondendo de novo o sinal •).
Acendedor electrónico (só em alguns modelos)
Alguns modelos são equipados com dispositivo
electrónico para acender instantaneamente os
queimadores de gás do plano de cozedura: podem ser
reconhecidos pela presença do dispositivo para acender
(veja o pormenor C). Este dispositivo entra em funcione
ser ligeiramente pressionado o botão “R” identificado pelo
símbolo
. Portanto, para acender o queimador
seleccionado é suficiente carregar no botão “R” e con-
temporaneamente carregar até o fundo e rodar na
direcção antiorário o respectivo botão até acender-se.
Para acender imediatamente é aconselhável primeiro
carregar no botão e, em seguida, rodar o selectora.
Advertência: se apagar-se acidentalmente a chama
do queimador feche o botão de comando e tente
acender novamente somente após um minuto no
mínimo.
Instruções de utilização
M
O
N
R
Q
F
19
Modelos com dispositivo de segurança contra
vazamentos de gás para queimadores do plano
(presente somente em alguns modelos)
Estes modelos podem ser identificados pela presença do
dispositivo (Veja o pormenor J).
Importante: se os queimadores possuírem este disposi-
tivo, depois de acender o queimador, manter o botão
carregado durante 6 segundos para permitir a passa-
gem do gás e aquecer o dispositivo.
Atenção: A primeira vez que o acendem, aconselhamos
deixar funcionar a vácuo o forno aproximadamente du-
rante meia hora com o termostato posto à temperatura
máxima e a porta fechada. Logo depois, passado esse
tempo, desligá-lo, abrir a porta do forno e ventilar o local.
O cheiro que às vezes se sente durante esta operação
deve-se à evaporação das substâncias usadas para pro-
teger o forno durante o período entre a produção e a ins-
talação do produto.
Atenção: Utilize a primeira prateleira de baixo somente
no caso de coser usando o espeto rotatório (se houver).
Para as demais coseduras, nunca utilize a primeira pra-
teleira de baixo e nunca apoie objectos no fundo do forno
enquanto estiver a coser, porque poderá causar danos
ao esmalte do forno. Coloque sempre os recipientes de
cosedura (formas, películas de alumínio etc. etc.) na gra-
de fornecida com o aparelho apropriadamente colocada
nos carris do forno.
O botão do forno e do grill (M)
É o dispositivo que consente seleccionar as várias fun-
ções do forno e escolher a temperatura adequada para
os alimentos, indicada no próprio manípulo (compreendi-
da entre Min e Max).
Para acender o queimador do forno, aproximar a chama
ou o acendedor ao orifício, e ao mesmo tempo pressionar
a fundo e rodar o manípulo do forno em sentido contrário
ao dos ponteiros do relógio até a posição Max.
Visto que o fogão vem equipado com um dispositivo
de segurança, é preciso manter o manípulo apertado
por aproximadamente 6 segundos, para que a válvu-
la de segurança arme. (Para os modelos equipados com
acendimento electronico ver o parágrafo relativo).
A selecção da temperatura obtém-se fazendo coincidir a
indicação do valor desejado com a referência colocada
no painel ou na moldura do manipulo. A gama completa
de temperaturas possíveis está indicada abaixo.
A temperatura seleccionada é atingida automaticamente
mantendo-se constante graças ao termostato controlado
pelo manípulo.
Se pressionar até o fundo e rodar o selector “M” fino até a
posição
, coloca-se a funcionar o grill de raios
infravermelhos, que possibilita dourar pratos, além de ser
aconselhado para preparas assados (costelas, chouriços,
rosbife).
Advertência importante: se apagar-se acidentalmente
a chama do queimador feche o botão de comando e tente
acender novamente somente após um minuto no mínimo.
O espeto rotatório (presente somente em alguns
modelos)
Para accionar o espeto rotatório proceda da seguinte
maneira:
a) coloque a bandeja pingadeira na 1
a
prateleira;
b) coloque o apropriado apoio do espeto rotatório na 4
a
prateleira e coloque o espeto enfiado no furo
apropriado, no virador do espeto, situado na parte
traseira do forno;
c) carregue na tecla “O” para accionar a rotação.
O botão para acender a luz do forno (O)
É o indicado pelo símbolo
1 e possibilita acender a
lâmpada dentro do forno, para seguir o andamento da
cozedura sem precisar abrir a porta.
O contador de minutos
Para utilizar o contador de minutos é necessário dar cor-
da na campainha, para tanto, rode o botão “S” uma volta
inteira na direcção horário
" e, em seguida, volte até
#, para marcar o tempo desejado, ao fazer coincidir a
referência fixa do painel do número correspondente de
minutos desejados.
O indicador de funcionamento do grill (Q)
Acende-se quando se puser a funcionar qualquer elemen-
to eléctrico aquecedor do forno.
Atenção
Durante a cozedura a porta do forno fica muito quente
logo, manter as crianças afastadas.
ATENÇÃO
Para tirar a protecção corrediça “A” desatarraxe o parafuso
“S”. No fim das operações, monte novamente a protecção
e prenda-a e novo com o parafuso “S”.
Antes de utilizar o forno, certifique-se que a protecção
corrediça “A” esteja presa no posição certa.
Min • 150 • 180 • 220 Max
140 145 160 200 250
F
20
Conselhos práticos para utilizar os queimadores
Para obter o máximo rendimento é útil lembrar do seguin-
te:
• utilize recipientes adequados para cada queimador (ver
tabela), para evitar que o fogo saia por baixo do recipi-
ente.
• quando ferver rode o manípulo até a posição de míni-
mo.
• Utilizar somente recipientes com fundo chato.
• Utilize sempre recipientes com tampa.
Vão inferior (presente somente em alguns modelos)
Embaixo do forno há um vão que pode ser utilizado para
guardar acessórios ou panelas. Para abrir a porta, é ne-
cessário virar para baixo.
Atenção: nunca utilize o vão para guardar material
inflamável.
O forno coloca à sua disposição uma vasta gama de pos-
sibilidades que permitem cozinhar todos os alimentos da
melhor maneira. O tempo e a experiência permitirão apro-
veitar ao máximo este aparelho tão versátil, portanto as
notas seguintes constituem apenas indicações gerais que
poderão ser ampliadas com a experiência pessoal.
Cozedura de sobremesas
Ao cozer sobremesas, colocá-las depois de ter aquecido
o forno (aproximadamente 10 minutos).
A temperatura está sempre em volta de 160°C. Não abra
a porta durante a cozedura para evitar que o bolo se abai-
xe. As pastas batidas não devem ser muito fluidas para
não encompridar demasiado o tempo de cozedura.
Em geral:
Cozedura do peixe e da carne
A carne deve pesar pelo menos um Kg. para evitar que
se seque demais. Para carnes brancas, aves e peixe, uti-
lize temperaturas baixas (150°C-175°C). Parar carnes ver-
melhas, que desejar bem passadas por fora, mas con-
servar dentro o sumo, é bom começar com uma tempe-
ratura inicial alta (200-220°C) durante breve tempo e pos-
teriormente diminui-la. Em geral, quanto maior é o peda-
ço de carne a ser assado, menor deverá ser a temperatu-
ra e mais longo o tempo de cozedura. Coloque a carne a
ser cozida no meio da grelha e o tabuleiro que recolhe a
gordura debaixo da grelha. Instale a grelha na parte cen-
tral do forno. Se desejar mais calor de baixo use a 1°
prateleira a partir de baixo. Para obter um assado sabo-
roso enfeite a carne com gordura ou toucinho e coloque-
a na parte superior.
Conselhos práticos para a cozedura
Bolo muito seco
A próxima vez aumentar a temperatura de 10°C e
reduzir o tempo de cozedura
O bolo abaixou-se
Utilizar menos líquido ou abaixar a temperatura de
10°C.
Boa cozedura por fora mas mole por dentro
Utilizar menos líquido, reduzir a temperatura,
aumentar o tempo de cozedura.
O bolo não se desprende da forma
Espalhar um pouco de farinha de rosca ou trigo para
untar bem a forma.
Bolo escuro por cima
Colocá-lo a uma altura inferior, seleccionar uma
temperatura mais baixa e deixá-lo cozer mais tempo.
S
A
Queimador ø Diametro recipientes (cm)
Rápido (R) 24 - 26
Semi Rápido (S) 16 - 20
Auxiliar (A) 10 - 14
21
Antes de efectuar qualquer operação, desligar o fo-
gão. Para que o fogão tenha longa vida, é necessário
efectuar frequentemente uma limpeza geral, especialmen-
te cuidada, tendo em conta que:
• Para a limpeza não utilizar aparelhos a vapor.
• As partes esmaltadas e os painéis auto-brilhantes de-
vem ser lavados com água morna, sem usar pós
abrasivos ou substâncias corrosivas que podem
estragá-los;
• O interior do forno deve ser limpo frequentemente,
quando ainda morno, usando-se água morna e deter-
gente, em seguida é necessário passá-lo por água e
secá-lo muito cuidadosamente;
• Os distribuidores de chama devem ser lavados fre-
quentemente com água morna e detergente, tendo-
se o cuidado de eliminar as incrustações.
• Nos fogões com acendimento automático, é necessá-
rio proceder frequentemente a uma limpeza cuidada
da extremidade dos dispositivos de acendimento elec-
trónico instantâneo e é também necessário verificar
que os orifícios de saída do gás dos distribuidores de
chama não estejam entupidos;
• O aço inoxidável pode ficar manchado se permanecer
por longo tempo em contacto com água muito calcária
ou com detergentes agressivos (que contém fósforo).
Aconselha-se enxaguar com muita água e secar após
a limpeza. Além do mais, seria oportuno secar even-
tuais vazamentos de água.;
• Nos modelos com tampa de vidro, a limpeza faz-se
com água quente, evitando utilizar panos ásperos ou
substâncias abrasivas.
Obs.: não se deve fechar a tampa enquanto os bicos
de gás estiverem quentes. Elimine eventuais líquidos
presentes na tampa antes de abri-la.
Importante: Controlar periodicamente o estado de con-
servação do tubo flexível de ligação do gás, e substituí-lo
á mais pequena anomalia, recomenda-se uma substitui-
ção anual.
Troca da lâmpada no vão do forno
• Desligar o forno da rede de alimentação através do
interruptor omnipolar utilizado para a ligação do forno
ao sistema eléctrico, ou desligar a ficha, se for acessí-
vel;
• Desatarraxar a tampa de vidro do porta lâmpada;
• Desatarraxar a lâmpada e substitui-la com uma resis-
tente à alta temperatura (300°C) que tenha as seguin-
tes características:
- Tensão 230V
- Potência 25W
- Bocal E14
• Atarraxar a tampa de vidro e inserir novamente à rede
o forno.
Lubrificação das torneiras
Com o tempo pode ocorrer o caso de uma torneira que se
bloqueie ou apresente dificuldades na rotação, portanto
será necessário substituir a torneira mesma.
Obs.: esta operação deve ser efectuada por um
técnico autorizado pelo fabricante.
Tirar a tampa
É possível tirar a tampa do fogão para facilitar a limpeza.
Para tirar a tampa, é necessário abri-la inteiramente e
puxá-la para cima (veja figura)
Manutenção quotidiana e limpeza do fogão
Utilização do grill
Importante: efectue a cozedura no grill com a porta
do forno fechada; desta maneira obterá; além de melho-
res resultados, uma sensível economia de energia
(aproximadamente 10%).
Ao utilizar as funções grill coloque a grelha nas últimas
prateleiras a partir de baixo (veja tabela de cozedura) e
depois, para recolher a gordura e evitar fumos, coloque
uma pingadeira na primeira prateleira a partir de baixo.
22
Alimento a ser cozido Peso
(Kg,)
Posição de
cozedura
prateleiras baixas
Temperatura
(°C)
Tempo de pré
aquecimento
(minutos)
Tempo de
cozedura
(minutos)
Massa
Lasanha
Cannellone
Massa gratinè
2.5
2.5
2.5
3
3
3
210
200
200
10
10
10
60-75
40-50
40-50
Carne
Vitela
Frango
Pato
Coelho
Carne de porco
Cordeiro
1.7
1.5
1.8
2.0
2.1
1.8
3
3
3
3
3
3
200
220
200
200
200
200
10
10
10
10
10
10
85-90
90-100
100-110
70-80
70-80
90-95
Peixe
Cavalai
Peixe dentão
Truta no cartucho
1.1
1.5
1.0
3
3
3
180-200
180-200
180-200
10
10
10
35-40
40-50
40-45
Pizza
Napolitana 1.0 3 220 15 15-20
Bolos
Biscoitos
Tortas
Tortas salgadas
Queques fermentados
0.5
1.1
1.0
1.0
3
3
3
3
180
180
180
165
15
15
15
15
30-35
30-35
45-50
35-40
Cozedura no grill
Bife de vitela
Costeletas
Hamburger
Cavala
Tostas
1
1,5
1
1
n.° 4
4
4
3
4
4
5
5
5
5
5
15-20
20
7
15-20
5
Cozedura no grill com
espeto rotatório
Vitela no espeto
Frango no espeto
1
2
-
-
5
5
70-80
70-80
Cozedura no grill com
espeto rotatório
múltiplo
(presente
somente em alguns
modelos)
Espetinhos de carne
Espetinhos de verdura
1,0
0,8
-
-
5
5
40-45
25-30
Obs.:
os tempos de cozedura são indicativos e poderão serem modificados em função dos próprios gostos
pessoais. Para cozer no grill, é necessário sempre colocar a bandeja pingadeira na 2a prateleira a partir de baixo.
Conselhos práticos para a cozedura
23
05/07 - 195062425.00
viale Aristide Merloni, 47
60044 Fabriano (AN) Italy
tel. +39 0732 6611
www.indesit.com
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
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17
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