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PDQXDO 3EB5030LP Placa de cocción Placa de cozinhar [es] Instrucciones de uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 [pt] Instruções de serviço . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 (%/3 [ Û Índice en[usIr]ctoideuso Consejos y advertencias de seguridad ................................... 2 Causas de los daños .........................................................................3 Protección del medio ambiente................................................ 4 Eliminación de residuos respetuosa con el medio ambiente ....4 Consejos para ahorrar energía ........................................................4 Presentación del aparato .......................................................... 4 El panel de mando .............................................................................4 Indicador del calor residual ..............................................................4 Programar la placa de cocción................................................. 5 Encender y apagar la placa de cocción ........................................5 Programar la zona de cocción.........................................................5 Tabla de grill ........................................................................................5 Tabla de cocción ................................................................................5 Seguro para niños ..................................................................... 7 Activar y desactivar el seguro para niños......................................7 Seguro para niños automático.........................................................7 Reloj temporizador .................................................................... 7 La zona de cocción se debe apagar automáticamente .............7 Reloj temporizador de cocina ..........................................................7 Limitación de tiempo automática ............................................. 7 Ajustes básicos.......................................................................... 8 Modificar los ajustes básicos ...........................................................8 Cuidados y limpieza .................................................................. 9 Vitrocerámica.......................................................................................9 Solucionar averías ..................................................................... 9 Servicio de Asistencia Técnica ................................................ 9 : Consejos y advertencias de seguridad Leer con atención las siguientes instrucciones. Conservar las instrucciones de uso y montaje, así como la tarjeta del aparato para un uso posterior o para posibles compradores en un futuro. Comprobar el aparato al sacarlo de su embalaje. El aparato no debe conectarse en caso de haber sufrido daños durante el transporte. Los aparatos sin enchufe deben ser conectados exclusivamente por técnicos especialistas autorizados. Los daños provocados por una conexión incorrecta no están cubiertos por la garantía. Este aparato ha sido diseñado exclusivamente para uso doméstico. Utilizar el aparato únicamente para preparar alimentos y bebidas. Debe vigilarse el proceso de cocción. Si el proceso de cocción es breve, debe vigilarse ininterrumpidamente. El aparato solo debe utilizarse en espacios interiores. 2 No usar cubiertas. Estas pueden provocar accidentes, p. ej. debido al sobrecalentamiento, ignición o desprendimiento de fragmentos de materiales. No usar protectores inadecuados de seguridad para niños o guardas. Estos pueden causar accidentes. Este aparato puede ser utilizado por niños a partir de 8 años y por personas con limitaciones físicas, sensoriales o psíquicas, o que carezcan de experiencia y conocimientos, siempre y cuando sea bajo la supervisión de una persona responsable de su seguridad o que le haya instruido en el uso correcto del aparato siendo consciente de los daños que se pudieran ocasionar. No dejar que los niños jueguen con el aparato. La limpieza y el mantenimiento rutinario no deben encomendarse a los niños a menos que sean mayores de 8 años y lo hagan bajo supervisión. Mantener los niños menores de 8 años alejados del aparato y del cable de conexión. ¡Peligro de incendio! ■ El aceite caliente y la grasa se inflaman con facilidad. Estar siempre pendiente del aceite caliente y de la grasa. No apagar nunca con agua un fuego. Apagar la zona de cocción. Sofocar con cuidado las llamas con una tapa, una tapa extintora u otro medio similar. ■ Las zonas de cocción se calientan mucho. No colocar objetos inflamables sobre la placa de cocción. No almacenar objetos sobre la placa de cocción. ■ El aparato se calienta mucho. No guardar objetos inflamables o aerosoles en los cajones directamente debajo de la placa de cocción. ■ La placa de cocción se desconecta de forma automática y no se puede seguir utilizando. Se puede conectar posteriormente de forma involuntaria. Desconectar el fusible de la caja de fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia Técnica. ¡Peligro de quemaduras! ■ Las zonas de cocción y adyacentes, en especial el marco de la placa de cocción (si lo hay), se calientan mucho. No tocar nunca las superficies calientes. No dejar que los niños que acerquen. ■ La zona de cocción calienta, pero el indicador no funciona. Desconectar el fusible de la caja de fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia Técnica. ¡Peligro de descarga eléctrica! ■ Las reparaciones inadecuadas son peligrosas.Las reparaciones solo pueden ser efectuadas por personal del Servicio ¡Peligro de incendio! ¡Peligro de incendio! ¡Peligro de incendio! ¡Peligro de quemaduras! de Asistencia Técnica debidamente instruido.Si el aparato está defectuoso, extraer el enchufe o desconectar el fusible en la caja de fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia Técnica. ■ La humedad interior puede provocar una descarga eléctrica. No utilizar ni limpiadores de alta presión ni por chorro de vapor. ■ Un aparato defectuoso puede ocasionar una descarga eléctrica. No conectar nunca un aparato defectuoso. Desenchufar el aparato de la red o desconectar el fusible de la caja de fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia Técnica. ■ Las fisuras o roturas en la vitrocerámica conllevan riesgo de electrocución. Desconectar el fusible de la caja de fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia Técnica. ¡Peligro de lesiones! Las ollas pueden saltar hacia arriba de forma repentina por la presencia de líquido entre la base del recipiente y la zona de cocción. Mantener siempre secas la zona de cocción y la base del recipiente. ¡Peligro de descarga eléctrica! ¡Peligro de descarga eléctrica! ¡Peligro de descarga eléctrica! Causas de los daños ¡Atención! ■ ■ ■ ■ ■ Las bases rugosas de recipientes rayan la vitrocerámica. No dejar recipientes vacíos al fuego. Pueden provocar daños. No colocar recipientes calientes sobre el panel de mando, la zona de indicadores o el marco. Pueden provocar daños. La caída de objetos duros o puntiagudos sobre la placa de cocción puede originar daños. El papel de aluminio y los recipientes de plástico se derriten sobre las zonas de cocción calientes. No se recomienda el uso de láminas protectoras en la placa de cocción. Vista general En la siguiente tabla le presentamos los daños más frecuentes: Daños Causa Medida Manchas Alimentos derramados Eliminar inmediatamente los alimentos que se derramen con un rascador para vidrio. Productos de limpieza inadecuados Utilizar productos de limpieza adecuados para vitrocerámica Sal, azúcar y arena No utilizar la placa de cocción como bandeja o encimera. Las bases rugosas de recipientes rayan la vitrocerámica Comprobar los recipientes. Productos de limpieza inadecuados Utilizar productos de limpieza adecuados para vitrocerámica Rayaduras Decoloraciones Roce de los recipientes (p. ej. alumi- Levantar las ollas y sartenes para cambiarlas de lugar. nio) Desconchaduras Azúcar, sustancias con un alto conte- Eliminar inmediatamente los alimentos que se derramen con un rascador nido de azúcar para vidrio. 3 Protección del medio ambiente Eliminación de residuos respetuosa con el medio ambiente ■ Eliminar el embalaje de forma ecológica. Este aparato está marcado con el símbolo de cumplimiento con la Directiva Europea 2012/19/UE relativa a los aparatos eléctricos y electrónicos usados (Residuos de aparatos eléctricos y electrónicos RAEE). La directiva proporciona el marco general válido en todo el ámbito de la Unión Europea para la retirada y la reutilización de los residuos de los aparatos eléctricos y electrónicos. Consejos para ahorrar energía ■ ■ Utilizar siempre la tapa correspondiente para cada olla. Cuando se cocina sin tapa, se necesita bastante más energía. Utilizar una tapa de cristal para poder tener visibilidad sin necesidad de levantarla. ■ ■ ■ ■ ■ ■ El diámetro de la base de los recipientes debe corresponderse con el tamaño de la zona de cocción. Un diámetro demasiado pequeño en relación con la zona de cocción puede producir un derroche de energía. Atención: los fabricantes de recipientes suelen indicar el diámetro superior del recipiente, que por lo general es mayor que el diámetro de la base del recipiente. Utilizar un recipiente pequeño para cantidades pequeñas. Un recipiente grande y poco lleno requiere mucha energía. Al cocer, utilizar poca agua. De este modo se ahorra energía y se conservan todas las vitaminas y minerales de las verduras. Cubra siempre la superficie más amplia posible de la zona de cocción con la olla. Volver a una posición de cocción inferior. Seleccionar un nivel de cocción lenta adecuado. Con uno demasiado alto, se desperdicia energía. Utilizar el calor residual de la placa de cocción. Cuando se utilice la placa para tiempos de cocción prolongados, apagar la zona de cocción 5­10 minutos antes del final de la cocción. Utilizar recipientes con bases planas. Las bases que no son planas necesitan un consumo mayor de energía. Presentación del aparato En la página 2 encontrará un resumen de los modelos con información sobre medidas. El panel de mando Indicadores ‚-Š Posiciones de cocción •/œ Calor residual ‰‰ Duración del ciclo de cocción S Reloj temporizador de cocina x Reloj temporizador Superficies de mando # Interruptor principal @ Seguro para niños A@ Teclas de ajuste V Utilizar recipientes para cocinar 0 Reloj temporizador 4 Notas ■ Al pulsar un símbolo se activa la función correspondiente. ■ ■ Mantener las superficies de mando siempre secas. La humedad puede afectar al funcionamiento. No coloque ningún recipiente cerca de los indicadores y sensores. El sistema electrónico puede sobrecalentarse. Indicador del calor residual La placa de cocción presenta un indicador de calor residual de dos fases en cada zona de cocción. Cuando el indicador muestra una • significa que la zona de cocción todavía está caliente. Puede mantener caliente un plato pequeño o derretir la cobertura de chocolate. Cuando la zona de cocción se enfría, el indicador cambia a œ. El indicador se apaga cuando la zona de cocción se ha enfriado lo suficiente. Programar la placa de cocción En este capítulo se ofrece información sobre cómo programar la zona de cocción. Las tablas presentan ejemplos para cocinar y asar al grill distintos platos. Encender y apagar la placa de cocción La placa de cocción se enciende y se apaga con el interruptor principal. Encender: pulsar el símbolo #. Suena una señal. El indicador situado sobre el interruptor principal se ilumina. La placa de cocción está lista para su funcionamiento. Ajustar la posición de cocción La placa de cocción debe estar encendida. 1. Pulsar el símbolo + o -. Se muestra el ajuste básico. Símbolo + posición de cocción 1 Símbolo - posición de cocción 9 2. Si desea utilizar una sartén: pulsar el símbolo V. 3. Modificar la posición de cocción: pulsar los símbolos + o - hasta que aparezca la posición de cocción deseada. Apagar: pulsar el símbolo # hasta que el indicador situado sobre el interruptor principal se apague. La zona de cocción está apagada. El indicador de calor residual continuará iluminado hasta que la zona de cocción se enfríe suficientemente. Apagar la zona de cocción La placa de cocción se desconecta automáticamente cuando la zona de cocción permanece más de 15 segundos apagada. En la siguiente tabla se presentan algunos ejemplos de alimentos que se pueden asar al grill directamente sobre la vitrocerámica. Programar la zona de cocción Ajustar la zona de cocción a la posición 0. Al cabo de unos 5 segundos aparece el indicador de calor residual. Tabla de grill Nivel de grill Tiempo de asado en minutos Bistec de espaldilla/bistec (3 cm de grosor) 7.-8. 8-12 Carne adobada 7-8 8-12 6.-7. 8-12 6-7 10-20 6-7 20-30 Programar la posición de cocción deseada con los símbolos + y -. Posición de cocción 1 = potencia más baja Posición de cocción 9 = potencia más alta Cada posición de cocción tiene una posición intermedia. Está marcada con un punto. La zona de cocción puede utilizarse de dos formas: ■ ■ Como zona de cocción convencional: utilizar una sartén apropiada. El tamaño de la sartén debe coincidir con el tamaño de la zona de cocción. Como grill: colocar los alimentos directamente sobre la vitrocerámica. Notas ■ El grill está indicado únicamente para asar con poca grasa. ■ ■ ■ ■ ■ Carne Escalope, normal Filete de pechuga de ave, normal Salchichas Pescado Pescado y filetes de pescado, nor- 6-7 males Otros Antes de asar al grill, untar el grill ligeramente con aceite con la ayuda de un pincel. Verdura fresca, p. ej., berenjena, calabacín Secar los alimentos marinados antes de asarlos al grill. Huevos fritos No utilizar ningún tipo de azúcar ni alimentos con un alto contenido en azúcar, como p. ej., miel, sirope, ketchup, salsas, plátanos o frutos secos. Estos alimentos dañan la vitrocerámica. Los utensilios de cocina de plástico pueden derretirse y dañar la vitrocerámica. Los utensilios de metal pueden rayar la vitrocerámica. Utilizar solo utensilios de madera. No cubrir el grill con papel de aluminio. 8-20 6.-7. 4-12 7-8 2-6 Tabla de cocción En la tabla siguiente se presentan algunos ejemplos. El tiempo y las posiciones de cocción dependen del tipo, peso y calidad de los alimentos. Por este motivo pueden producirse variaciones. Utilizar la posición de cocción 9 para el inicio de la cocción. Remover de vez en cuando los platos espesos. Nivel de cocción lenta Duración de la cocción lenta en minutos Chocolate, cobertura de chocolate 1-1. - Mantequilla, miel, gelatina 1-2 - Cocido, p. ej. lentejas 1-2 - Leche** 1-2 - Calentar salchichas en agua** 3-4 - Derretir Calentar y conservar caliente * Cocción lenta sin tapa ** Sin tapa *** Dar la vuelta con frecuencia 5 Nivel de cocción lenta Duración de la cocción lenta en minutos Espinacas congeladas 2-3 10-20 min Gulasch congelado 2-3 20-30 min Albóndigas, albóndigas de patata 4.-5.* 20-30 min Pescado 4-5* 10-15 min Salsas blancas, p. ej. bechamel 1-2 3-6 min Salsas batidas, p. ej. salsa bernesa, salsa holandesa 3-4 8-12 min Arroz (con doble cantidad de agua) 2-3 15-30 min Arroz con leche 1-2 35-45 min Patatas hervidas sin pelar 4-5 25-30 min Patatas cocidas con sal 4-5 15-25 min Pastas 6-7* 6-10 min Cocido, sopas 3.-4. 15-60 min Verduras 2-3 10-20 min Verdura ultracongelada 3.-4. 10-20 min Cocer en olla exprés 4-5 - Rollitos de carne 4-5 50-60 min Estofado 4-5 60-100 min Gulasch 2-3 50-60 min Escalope, normal o empanado 6-7 6-10 min Escalope, congelado 6-7 8-12 min Chuleta, normal o empanada*** 6-7 8-12 min Bistec (3 cm de grosor) 7-8 8-12 min Hamburguesa, filetes rusos (3 cm de grosor)*** 4-5 30-40 min Pechuga de ave (2 cm de grosor)*** 5-6 10-20 min Pechuga de ave congelada*** 5-6 10-30 min Pescado y filetes de pescado, normales 5-6 8-20 min Pescado y filetes de pescado, empanados 6-7 8-20 min Pescado y filetes de pescado, empanados y congelados, p. ej. varitas de pescado 6-7 8-12 min Langostinos y gambas 7-8 4-10 min Platos de sartén, congelados 6-7 6-10 min Crepes 6-7 a fuego lento Tortilla 3-4 a fuego lento Huevos fritos 5-6 3-6 min Productos congelados, p. ej. patatas fritas, nuggets de pollo 8-9 - Croquetas 7-8 - Carne, p. ej. piezas de pollo 6-7 - Pescado, empanado o en masa de cerveza 5-6 - Verduras, setas, empanadas o en masa de cerveza 5-6 - Repostería pequeña, p. ej. buñuelos, fruta en masa de cerveza 4-5 - Descongelar y calentar Cocer a fuego lento, hervir a fuego lento Hervir, cocer al vapor, rehogar Estofar Asar** Freír (freír 150-200 g por ración a fuego lento en 1-2 l de aceite**) * Cocción lenta sin tapa ** Sin tapa *** Dar la vuelta con frecuencia 6 Seguro para niños El seguro para niños evita que los niños enciendan la placa de cocción. Desactivar: pulsar el símbolo@ durante aprox. 4 segundos. Se ha anulado el bloqueo. Activar y desactivar el seguro para niños Seguro para niños automático La placa de cocción debe estar apagada. Con esta función, el seguro para niños se activa siempre automáticamente al apagar la placa de cocción. Activar: pulsar el símbolo@ durante aprox. 4 segundos. El símbolo @ se muestra durante 10 segundos. La placa de cocción está bloqueada. Conectar y desconectar En el capítulo sobre ajustes básicos se presenta la información relativa a la conexión del seguro para niños automático. Reloj temporizador El reloj temporizador puede emplearse de 2 formas distintas: ■ La zona de cocción se debe apagar automáticamente. ■ Como reloj temporizador de cocina. La zona de cocción se debe apagar automáticamente Se puede introducir una duración del ciclo de cocción para la zona de cocción. La zona de cocción se apaga automáticamente una vez finalizado el ciclo de cocción. Programar la duración del ciclo de cocción: Debe haber programada una posición de cocción. 1. Pulsar 2 veces el símbolo 0. En el indicador del reloj temporizador se ilumina ‹‹. 2. En los 10 segundos siguientes, programar la duración del ciclo de cocción con + y -. La duración finaliza. Una vez transcurrido el tiempo Una vez transcurrida la duración del ciclo de cocción, la zona de cocción se apaga. En el indicador de las zonas de cocción se muestra ‹. Suena una señal. En el indicador del reloj temporizador se ilumina ‹‹ durante 10 segundos. Pulsar el símbolo 0. Los indicadores se apagan y la señal acústica finaliza. Mostrar y corregir la duración Pulsar 2 veces el símbolo 0. Pulsar el símbolo + o -. Se muestra la duración restante. Con + y - se puede corregir la duración o ponerla en posición cero. Nota: Se puede programar una duración del ciclo de cocción de hasta 99 minutos. Reloj temporizador de cocina El reloj temporizador de cocina permite programar un tiempo de hasta 99 minutos. Es independiente del resto de ajustes. Así se ajusta 1. Pulsar el símbolo 0, el indicador V del reloj temporizador de cocina se ilumina. 2. Programar el tiempo deseado en la zona de programación. El tiempo comienza a transcurrir al cabo de unos segundos. Una vez transcurrido el tiempo Una vez transcurrido el tiempo suena una señal. En el indicador del reloj temporizador se ilumina ‹‹. El indicador W del reloj temporizador de cocina se ilumina. El indicador se apaga tras 10 segundos. Corregir el tiempo Pulsar repetidamente el símbolo 0 hasta que el indicador W para el reloj temporizador de cocina se ilumine. Ajustar el tiempo con el símbolo + o -. Limitación de tiempo automática La limitación de tiempo automática se activa cuando una zona de cocción permanece encendida durante un tiempo prolongado sin haberse modificado la programación. El calentamiento de la zona de cocción se interrumpe. En el indicador de la zona de cocción parpadean de forma alterna ” ‰ y el indicador de calor residual •/œ. El indicador se apaga al pulsar cualquier superficie de mando. Ahora se puede volver a programar. La limitación de tiempo se activa en la correspondiente posición de cocción programada (entre 1 y 10 horas). 7 Ajustes básicos Este aparato presenta distintos ajustes básicos. Estos ajustes pueden adaptarse a las necesidades propias del usuario. Indicador Función ™‚ Seguro para niños automático ‹ Desconectado.* ‚ Conectado. ™ƒ Tono de aviso ‹ Señal de confirmación y señal de error desconectadas. ‚ Sólo señal de error conectada. ƒ Señal de confirmación y señal de error conectadas.* ™† Limitación de tiempo automática ‹ Desconectar tras 1-10 horas* ‚ Desconectar tras 0,5-5 horas ƒ Desconectar tras 0,25-2,5 horas ™‡ Duración de la señal de finalización del reloj temporizador ‚ 10 segundos.* ƒ n30 segundos „ 1 minuto. ™ˆ Uso preferente de la zona de cocción ‹ Como grill. La función de grill está conectada y puede desconectarse. ‚ Con sartén. La función de grill está desconectada y puede conectarse. ƒ Se aplica el último ajuste. ™‹ Restauración al ajuste básico ‹ Desconectado. ‚ Conectado. *Ajuste básico Modificar los ajustes básicos La placa de cocción debe estar apagada. 1. Encender la placa de cocción. 2. En los 10 segundos siguientes, pulsar el símbolo @ durante 4 segundos. 5. Pulsar el símbolo @ durante 4 segundos. El ajuste está activado. Apagar Para salir del ajuste básico, apagar la placa de cocción con el interruptor principal y programarla de nuevo. 3. Pulsar repetidamente el símbolo @ hasta que en la pantalla aparezca el indicador deseado. 4. Programar el valor deseado con + y -. 8 Cuidados y limpieza Los consejos y advertencias de este capítulo le guiarán en la limpieza de su placa de cocción. Encontrará productos adecuados para ello en el Servicio de Asistencia Técnica o en nuestra tienda virtual. ■ Lavavajillas sin diluir ■ Detergente para lavavajillas ■ Productos abrasivos ■ Vitrocerámica Productos corrosivos como spray para hornos o quitamanchas Limpiar la placa de cocción siempre después de cocinar. De este modo se evita que los restos de comida se peguen. ■ Esponjas que rayen ■ Limpiadores de alta presión o máquinas de limpieza a vapor Limpiar la placa de cocción solo cuando esté lo suficientemente fría. La mejor manera de eliminar la suciedad resistente es utilizando un rascador para vidrio. Observar las indicaciones del fabricante. Utilizar productos de limpieza adecuados para la vitrocerámica. Tener en cuenta las indicaciones de limpieza que figuran en el embalaje. Se puede adquirir rascadores adecuados para vidrio a través del Servicio de Asistencia Técnica o en nuestra tienda online. Con las esponjas especiales para la limpieza de vitrocerámica se consiguen excelentes resultados de limpieza. No utilizar nunca: Solucionar averías Con frecuencia, cuando se produce una avería, suele tratarse de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Antes de llamar el Servicio de Asistencia Técnica deben tenerse en cuenta las siguientes indicaciones. Indicador Avería Medida Ninguno El suministro de corriente eléctrica se ha interrumpido. Verificar el fusible del aparato. Comprobar mediante otros aparatos electrónicos si se trata de un corte en el suministro eléctrico. “ parpadea La superficie de mando está húmeda o Secar la superficie de mando o retirar el objeto. tiene encima un objeto. “§ + Avería en el sistema electrónico. ”ƒ El sistema electrónico se ha sobreca- Esperar hasta que el sistema electrónico se enfríe lo suficiente. A continualentado y ha apagado la zona de coc- ción, pulsar una superficie de mando de la zona de cocción. ción correspondiente. ”… El sistema electrónico se ha sobreca- Esperar hasta que el sistema electrónico se enfríe lo suficiente. Pulsar cuallentado y ha apagado todas las zonas quier superficie de mando.* de cocción. ”‰ La zona de cocción ha estado demasiado tiempo en funcionamiento y se ha apagado. número Desconectar el aparato del fusible o del interruptor de protección en la caja de fusibles y volver a conectar después de 30 segundos. Ponerse en contacto con el Servicio de Asistencia Técnica en caso de que el indicador vuelva a mostrarse. La zona de cocción puede volverse a encender inmediatamente. * No colocar ningún recipiente caliente sobre el panel de mando Servicio de Asistencia Técnica Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a su disposición siempre que necesite la reparación de su aparato. Número de producto (E) y número de fabricación (FD) Siempre que se contacte con nuestro Servicio de Asistencia Técnica se debe facilitar el número de producto (E-Nr.) y el número de fabricación (FD-Nr.) del aparato. La etiqueta de características con los correspondientes números se encuentra en la tarjeta del aparato. Solicitud de reparación y asesoramiento en caso de averías E 902 145 150 Confíe en la profesionalidad de su distribuidor. De este modo se garantiza que la reparación sea realizada por personal técnico especializado y debidamente instruido que, además, dispone de los repuestos originales del fabricante para su aparato doméstico. Recuerde que, en caso de manejo incorrecto, la asistencia del personal del Servicio de Asistencia Técnica no es gratuita, incluso si todavía está dentro del período de garantía. Las señas de las delegaciones internacionales figuran en la lista adjunta de centros y delegaciones del Servicio de Asistencia Técnica Oficial. 9 *9000827826* 9000827826 BSH Electrodomésticos España, S.A. C/ Itaroa 1, 31620 Huarte (Navarra), SPAIN www.balay.es 940129