Whirlpool FL 84 XA Guía del usuario

Marca: Whirlpool

Modelo: FL 84 XA

Tipo: Guía del usuario

OVN

FL 84 XA

FL 84 MT

FL 84 AN

Oversigt

Installation, 2-3

Placering

Elektrisk tilslutning

Beskrivelse af apparatet, 4

Samlet illustration

Betjeningspanel

Display

Start og brug, 5-6

Første gang ovnen tændes

Indstilling af uret

Indstilling af minuttælleren

Børnesikring

DEMO-tilstand

Sådan tændes for ovnen

Typeskilt

Programmer, 7-11

Crèation tilberedningsprogrammer

Succès automatiske tilberedningsprogrammer

Programmering af tilberedning

Praktiske råd til tilberedning

Crèation tilberedningstabel

Succès tilberedningstabel

Forskrifter og råd, 12

Generelt om sikkerheden

Bortskaffelse

Spar på energien og værn om miljøet

Vedligeholdelse, 13

Afbrydelse af strømmen

Rengøring af apparatet

Udskiftning af pære

Service, 14

Brugervejledning

Dansk, 1 Português,15

Espanol, 29

 Det er vigtigt at opbevare dette hæfte et sted, så det

nemt kan konsulteres. Hvis apparatet sælges, overdrages

eller flyttes, skal man sørge for, at brugervejledningen

følger med, så den nye ejer kan få oplysninger om

apparatets funktion og eventuelle advarsler.

 Læs omhyggeligt instruktionerne: De indeholder vigtige

oplysninger om installation, anvendelse og sikkerhed.

Placering

 Emballagen må ikke betragtes som legetøj til børn,

og den skal bortskaffes i henhold til

bestemmelserne om sortering af affald (se afsnittet

Forskrifter og råd).

 Installationen skal udføres i overensstemmelse

med instruktionerne og af en kvalificeret tekniker. En

fejlagtig installation kan medføre personskade,

skader på dyr samt materielle skader.

Indbygning

For at ovnen skal kunne fungere korrekt, skal

indbygningsskabet være egnet dertil.

 Panelerne på skabene ved siden af ovnen skal

være lavet af materialer, der er

modstandsdygtige over for varme.

 På skabe af finerplader skal limen være

modstandsdygtig over for temperaturer på 100º C.

 Hvis ovnen indbygges i et skab, både ved

montering under en bordplade (se figuren) og ved

søjleopbygning, skal skabet have følgende mål:

 Ved indbygning under en

bordplade, skal man

kontrollere, at slangen til

kogefladen er placeret korrekt

og ikke kommer i vejen for

ovnen under installationen

eller blokerer for

køleblæserens åbninger.

Ventilation

For at sikre en god ventilation, er det nødvendigt at

afmontere den bageste væg på indbygningsskabet.

Det tilrådes at installere ovnen, så den støtter på to

trælister eller på en plan overflade med en åbning

på minimum 45 x 560 mm (se figuren).

Centrering og fastgørelse

Placér de 2 stifter på siden af ovnen ud for de

øverste 2 huller på omkredsrammen, idet der tages

hensyn til køkkenelementets tykkelse:

Tykkelse på 20 mm: Fjern den

bevægelige del af den

udragende stift (se figuren).

Tykkelse på 18 mm: Brug den

første rille, som allerede

findes ved levering fra

fabrikken (se figuren).

Tykkelse på 16 mm: Brug den

anden rille (se figuren).

Installation

480 mm.

24,5 m

545 m

3 mm.

470 mm.

7 mm.

475 mm.

45 m

58 m

547 mm. min.

 Når ovnen er blevet indbygget, må der ikke være

mulighed for eventuelt kontakt med de elektriske dele.

Oplysningerne om energiforbrug, angivet på

typeskiltet, er målt på denne type installation.

560 mm.

45 mm.

OK OK

Sådan fastgøres ovnen til køkkenelementet: Åbn

ovndøren, og skru de 2 skruer i de 2 passende

huller øverst på omkredsrammen.

 Alle sikkerhedsdele skal være monteret på en

sådan måde, at de ikke kan fjernes uden brug af

værktøj.

Elektrisk tilslutning

 Ovne, der er udstyret med et trepolet

forsyningskabel er klargjort til funktion med

vekselstrøm ved den spænding og frekvens, der er

anført på ovnens typeskilt (se herunder).

Montering af forsyningskabel

1. Åbn klemrækken

ved at stikke en

skruetrækker ned i

klapperne på siden af

dækslet. Træk og åbn

dækslet (se figuren).

2. Tilslutning af

forsyningskablet: Drej

skruen af kabelklemmen

og de tre skruer af

kontakterne L-N-

fastgør de små ledninger

under skruehovederne i

overensstemmelse med

farverne Blå (N) Brun (L)

Gul-grøn

(se

figuren).

3. Spænd ledningen fast i den passende

kabelklemme.

4. Luk dækslet på kabelrækken.

Tilslutning af strømforsyningskablet til nettet

Anvend et standardstik på kablet til den belastning,

der er anført på typeskiltet (se her ved siden af).

Hvis man ønsker en direkte forbindelse til el-nettet,

skal man indsætte en flerpolet afbryder med en

minimumsåbning mellem kontakterne på 3 mm. i

overensstemmelse med belastningen og i

overensstemmelse med de gældende regler (der

skal ikke være en afbryder på jordforbindelsen).

Forsyningskablet skal være placeret på en sådan

måde, at det ikke når en temperatur på 50º C over

omgivelsestemperaturen på noget punkt.

 Installatøren er ansvarlig for en korrekt elektrisk

tilslutning samt overholdelse af sikkerhedsreglerne.

Inden tilslutningen udføres, skal man kontrollere

følgende:

 at stikkontakten har jordforbindelse og er i

overensstemmelse med loven,

 at stikkontakten kan bære ovnens maksimale

spændingsbelastning, som angivet på typeskiltet

(se herunder),

 at forsyningsspændingen ligger inden for

værdierne, som angivet på typeskiltet (se

herunder),

 at stikkontakten passer til apparatets stik. I

modsat fald skal man udskifte stikkontakten eller

stikket. Undgå anvendelse af forlængerledninger

eller flerdobbelte stikdåser.

 Når apparatet er installeret, skal man nemt kunne

nå ind til både ledning og stikkontakt.

 Ledningen må ikke bøjes eller trykkes sammen.

 Ledningen skal regelmæssigt kontrolleres og må

kun udskiftes af autoriserede teknikere (se afsnittet

Service).

 Virksomheden fralægger sig ethvert ansvar,

såfremt disse regler ikke overholdes.

Betjeningspanel

RIST

BRADEPANDE

GLIDESKINNER

til pladerne

rille 5

rille 4

rille 3

rille 2

rille 1

Beskrivelse

af apparatet

Samlet illustration

Betjeningspanel

ON/OFF Indstilling af

Temperatur

OK-tast

DISPLAY

Lys-tast Tastelås

Valg af

Crèation Programmer

Indstilling af

Tilberedningstider

Pil

Ned

Pil

IndstillingstastSTART/

STOP

Valg af

Succès Programmer

Display

 Når ovnen tændes første gang, anbefales det at lade den

være i funktion i tom tilstand i mindst en time på maks.

temperatur og med ovndøren lukket. Herefter skal man

åbne ovndøren og udlufte lokalet. Lugten, der opstår,

skyldes fordampning af beskyttelsesmidlerne i ovnen.

 Når ovnen tændes, er der altid indstillet til Crèation

menu.

 Når ovnen tændes, og hvis brugeren ikke trykker på

nogen taster, slukker ovnen automatisk efter 2 minutter.

Første gang ovnen tændes

Efter tilslutning til strømforsyningsnettet skal man

første gange tænde for kontrolpanelet ved at trykke

på tasten

. Listen over sprog i menuen

INDSTILLINGER vises. Vælg det ønskede sprog

med tasterne

og . De fremhævede tegn angiver

det valgte sprog. Tryk på tasten OK for at

bekræfte valget.

Når sproget er valgt, viser displayet følgende

parametre:

SPROG Valg af sprog

TID Indstilling af tiden

LYD Tastaturtone

UR Visning af uret

INFO OM SIKKERHED Visning af infotekst

FORLAD Afslutter indstillingsmenuen

 Efter at have indstillet sproget i menuen

INDSTILLINGER, skifter displayvisningen til Crèation

menuen efter 60 sekunder, hvis der ikke foretages

yderligere handlinger.

Indstilling af uret

For at indstille uret skal man tænde for ovnen ved at

trykke på tasten

, trykke på tasten SETUP og

følge den beskrevne fremgangsmåde.

1. Vælg menupunktet TID, og tryk på tasten OK

for at ændre indstillingerne.

2. Indstil timetallet ved hjælp af tasterne

eller .

3. Tryk på OK for at bekræfte.

4. Gentag samme fremgangsmåde for indstilling af

minuttallet.

Indstilling af minuttælleren

Minuttællerfunktionen kan indstilles med ovnen

slukket eller tændt, når man er i en

tilberedningsmenu. Når tiden er udløbet, udsender

ovnen et lydsignal, som slukker efter et minut, eller

ved tryk på et vilkårligt ikon.

For at indstille minuttælleren skal man trykke på tasten

og indstille minuttallet med tasterne eller .

Tryk på OK for at bekræfte.

 Minuttælleren styrer ikke tænding og slukning af

ovnen.

Børnesikring

Børnesikringen gør det muligt at låse ovndøren og

betjeningstasterne.

For at aktivere funktionen skal man trykke på tasten

og derefter på "OK" for at bekræfte.

For at annullere funktionen skal man gentage

ovennævnte fremgangsmåde.

Børnesikringen kan aktiveres, når ovnen er under

tilberedning, eller slukket, eller når der er indstillet et

tidspunkt for afslutning og trykket på start.

Børnesikringen kan deaktiveres i alle ovennævnte

tilfælde og også når ovnen er færdig med

tilberedningen.

Demo-tilstand

Ovnen kan køre i DEMO-tilstand. Alle varmeelementer

deaktiveres og kun betjeningsknapperne fungerer.

For at slå DEMO-funktionen til, når ovnen er tændt,

skal man trykke på tasten

, tasten og derefter

på "OK". For at slå funktionen fra, skal man trykke

på tasten

og derefter på tasten . Der udsendes

et lydsignal, og displayet viser meddelelsen Demo

Off.

Demo-funktionen kan kun aktiveres, når ovnen er

tændt og der er ikke er startet et

tilberedningsprogram.

Sådan tændes for ovnen

 Når ovnen tændes, er der altid indstillet til Crèation

menu.

1. Tænd for betjeningspanelet ved at trykke på

tasten

2. Tryk på tasten for det ønskede program under

Crèation

eller Succès . Displayet viser en liste

over de programmer, der kan vælges.

4. Ved hjælp af tasterne

eller vælges det

ønskede program og valget bekræftes ved at trykke

på OK. Displayet viser den forudindstillede

temperatur og varighed (kun varigheden ved

tilberedninger med Succès).

3. Tryk på tasten START/STOP for at begynde

tilberedningen.

4. Ovnen begynder foropvarmningen.

5. Der udsendes et lydsignal, og alle indikatorer for

foropvarmningen lyser, når forvarmningsfasen er fuldført.

6. Under tilberedningen er det altid muligt at:

- ændre temperaturen ved at trykke på tasten

, indstille

med tasterne

eller og bekræfte ved at trykke på

OK (se afsnittet for tilberedning med Crèation)

- programmere varigheden af en tilberedning (kun for

Start og brug

tilberedninger med Crèation)

- afbryde tilberedningen ved tryk på tasten START/

STOP

- indstille minuttælleren

- slukke for ovnen ved at trykke på tasten .

7. I tilfælde af strømafbrydelse, og hvis ovnens

temperatur ikke er faldet for meget, er ovnen

udstyret med et system til genoptagelse af

programmet fra det punkt, hvor det blev afbrudt.

Hvis der er indstillet til forsinket start, gemmes

indstillingen dog ikke, og man skal foretage

indstillingen igen, når strømmen vender tilbage.

 Der udføres ingen forvarmning i programmerne

STEGNING og GRILL.

 Undgå at placere genstande i bunden af ovnen, da

det kan beskadige ovnens lakering.

 Placér altid beholderne på den medfølgende rist.

Afkølingsventilation

For at reducere den udvendige temperatur skaber

afkølingsblæseren en luftstrøm, der ledes ud over

ovnens betjeningspanel.

 Ved afsluttet tilberedning fortsætter blæseren med

at være tændt, indtil ovnen er passende afkølet.

Ovnlys

Selvom ovnen er slukket, kan man til enhver tid

tænde for lyset ved at trykke på tasten

TYPESKILT

Mål

bredde 43,5 cm

højde 32 cm

dybde 41,5 cm

Volumen

lt. 58

Elektriske

tilslutninger

spænding 220-240V ~ 50/60Hz

maks. optaget effekt 2800W

ENERGI

MÆRKNING

Direktiv 2002/40/EF på de

elektriske ovnes etikette

Standard EN 50304

Energiforbrug forceret luftcirkulation

- opvarmningsfunktion Grill.

Dette apparat er i

overensstemmelse med følgende

EU-direktiver:

73/23/EØF af 19/02/73

(Lavspænding) og senere

ændringer,

89/336/EØF af 03/05/89

(Elektromagnetisk kompatibilitet) og

senere ændringer,

93/68/EØF af 22/07/93 og senere

ændringer.

2002/96/EF

Crèation tilberedningsprogrammer

 Alle programmer har en forudindstillet

tilberedningstemperatur. Den kan indstilles manuelt

til mellem 30° C og 300° C.

Programmet Création

indeholder alle manuelle

tilberedningsfunktioner.

For hver af funktionerne styrer ovnen selv de vigtigste

parametre til tilberedning af alle opskrifter, fra de

mest simple til de mest indviklede. Temperatur,

varmekilde, fugtighed og forceret luftcirkulation er

værdier, der automatisk styres af ovnen.

Dette afsnit er udarbejdet i samarbejde med vores

madekspert. Det anbefales at følge hans råd for

fuldt ud at kunne drage fordel af hans erfaring og

opnå en perfekt tilberedning.

Derfor er valget af tilberedningsfunktionerne, af

temperaturerne og af rillerne, hvor maden indsættes,

nøjagtig de samme som han normalt benytter for at

få optimale resultater.

For hver Création funktion i den efterfølgende tabel

er det angivet, om maden skal sættes i en kold eller

varm ovn. Hvis disse anvisninger følges, opnår man

et optimalt resultat for tilberedningen.

Hvis maden skal sættes i en varm ovn, skal man

vente på at foropvarmningen er fuldført, hvilket

angives med en række lydsignaler.

Temperaturen indstilles automatisk i henhold til den

valgte type tilberedning. Indstillingerne kan dog

altid ændres, så de kan tilpasses til den specifikke

ret, der skal tilberedes.

Man kan også indstille tilberedningens varighed

med start med det samme eller med forsinket start.

Programmet VARMLUFT

Alle varmeelementerne tændes, og blæseren starter.

Da varmen er konstant og jævn i hele ovnen,

tilbereder og steger luften maden jævnt overalt. Der

kan maks. anvendes to plader samtidig.

Programmet GRILL

Det øverste varmeelement tændes. Det anbefales at

anvende grillfunktionen med en højere og mere

direkte temperatur til madvarer, der kræver en høj

overfladetemperatur. Udfør tilberedningen med

ovndøren lukket.

Programmet GRILLSPYD

Det øverste varmeelement tændes, og blæseren

starter. Funktionen er beregnet til tilberedning med

grillspyd. Udfør tilberedningen med ovndøren lukket.

Programmet GRATINERING

De øverste og de runde varmeelementerne tændes,

og blæseren starter. Denne funktion forener den

ensrettede varmeudsendelse med forceret

luftcirkulation i ovnen. Funktionen er ideel til

gratineringer, lasagne osv

Udfør tilberedningen med ovndøren lukket.

Programmet TRADITIONEL OVN

Med traditionel tilberedning anbefales det kun at

anvende én plade. Anbefalet tilberedningsfunktion

ved langsom tilberedning eller vandbad. Ved

tilberedning i vandbad anbefales det at vandet

hældes direkte i bradepanden.

Programmet STEGNING

De øverste og de runde varmeelementerne tændes,

og blæseren starter. Denne funktion forener den

ensrettede varmeudsendelse med forceret

luftcirkulation i ovnen. Dette forhindrer forbrænding

af overfladen på maden, således at

varmeindtrængningen bliver større.

Udfør tilberedningen med ovndøren lukket.

Programmet HÆVEPROGRAM FOR GÆRDEJ

Det runde varmeelement tændes og blæseren

starter, dog kun i opvarmningsfasen.

Ovntemperaturen er ideel til aktivering af

hæveprocessen. Under hævningen skal ovndøren

holdes lukket.

Programmet BAGNING AF GÆRDEJ

Den kombinerede brug af det øverste og det runde

varmeelement gør dette tilberedningsprogram ideelt

til bagværk med gær.

Programmet TÆRTE

Den kombinerede brug af det øverste og det runde

varmeelement gør dette tilberedningsprogram ideelt

til bagværk af mørdej eller butterdej.

Programmet KAGEBAGNING

Dette tilberedningsprogram er beregnet til alle typer

fint bagværk, undtagen BAGNING AF GÆRDEJ og

TÆRTE (f.eks. små vandbakkelser,

sukkerbrødskager mm).

Programmer

Programmet LAV TEMPERATUR

Denne form for tilberedning, som i mange har været

anvendt af professionelle kokke, gør det muligt at

tilberede madvarerne (kød, fisk, frugt, grøntsager)

ved meget lave temperaturer (fra 85 til 120° C),

hvilket sikrer en perfekt tilberedning og

fremhævning af smagen.

Man skal ikke undervurdere resultaterne:

 Idet temperaturen er meget lav (faktisk lavere en

fordampningstemperaturen), mindskes fordampningen

betydeligt og madens blødhed fremhæves.

 Ved tilberedning af kød trækker muskelfibrene sig

mindre sammen i forhold til en normal

tilberedningsmåde. Resultatet er mere mørt kød,

som ikke behøver at trække efter tilberedningen.

Kødet skal først brunes, inden det sættes i ovnen.

Tilberedning ved lav temperatur under vakuum,

som udført i 30 år af de største kokke, giver en

bedre kvalitet på mange områder:

 Gastronomisk: Det er muligt at koncentrere

aromaen og bevare madens smag og holde den

blød og mør.

 Hygiejnisk: Idet de hygiejniske regler overholdes,

beskytter denne tilberedningsfunktion madvarerne

mod de skadelige virkninger fra ilt og sikrer en

længere holdbarhed af de tilberedte retter i

køleskabet.

 Organisatorisk: Takket være den længere

holdbarhed kan retterne forberedes lang tid i

forvejen.

 Næringsmæssigt: Denne tilberedningsmetode

begrænser brugen af fedtstoffer og gør det muligt

at fremstille lette og fordøjelige retter.

 Økonomisk: Mindsker betydelig produkternes

vægttab.

For at bruge denne teknik skal man have en

vakuummaskine med dertilhørende poser. Følg nøje

de angivne instruktioner for vakuumpakning af

madvarerne.

Teknikken med vakuumpakning gør det også muligt

at opbevare rå madvarer (frugt, grøntsager osv.) og

forkogte produkter (traditionel tilberedning).

Grillspyd

Benyt følgende

fremgangsmåde (se

figuren) for at starte

grillspydet:

1. Placér bradepanden i rille 1.

2. Placér grillspydets holder i rille 3, og indsæt

spiddet i hullet bagest i ovnen.

3. Start grillspydet ved at vælge tasterne

 Hvis programmet er tændt og døren åbnes,

standser grillspydet.

Succès automatiske

tilberedningsprogrammer

 Undgå at åbne ovndøren, så tilberedningstiden og

temperaturen ikke ændres.

Programmet Succès

indeholder alle automatiske

og indstillede tilberedningsfunktioner fra vores kok.

Alle Succès funktionerne er helt automatiske:

Temperatur og tilberedningsvarighed er

forudindstillet og kan ikke ændres ved hjælp af

systemet C.O.P.

(Programmeret optimal

tilberedning), som automatisk sikrer et perfekt

resultat. Tilberedningen afbrydes automatisk og

ovnen giver besked om, når maden er færdig

(undtagen med funktionen Pizzeria, hvor brugeren

selv skal se efter, om pizzaen er bagt færdig).

Dette afsnit er udarbejdet i samarbejde med vores

madekspert. Det anbefales at følge hans råd for

fuldt ud at kunne drage fordel af hans erfaring og

opnå en perfekt tilberedning. Derfor er valget af

tilberedningsfunktionerne, af temperaturerne og af

rillerne, hvor maden indsættes, nøjagtig de samme

som han normalt benytter for at få optimale

resultater.

Ved alle Succès tilberedningsprogrammerne skal

maden sættes i en kold ovn, undtagen på

programmet Pizzeria (se det efterfølgende afsnit).

Med programmerne STEG... og TÆRTE... kan man

indstille til forsinket start.

Programmet STEG

Brug denne funktion til tilberedning af kalvekød,

svinekød og lammekød. Sæt maden i en kold ovn

Maden kan også sættes i en varm ovn.

Programmet TÆRTE

Denne funktion er ideel til tilberedning af bagværk

med enten gær eller med bagepulver og uden gær.

Maden sættes i en kold ovn. Maden kan også

sættes i en varm ovn.

Programmet BRØD

Brug denne funktion til bagning af brød. Se næste

afsnit for oplysninger om opskrifter.

For at opnå de bedste resultater anbefales det nøje

at følge anvisningerne:

 Følg opskriften.

 Maks. vægt pr. bradepande.

 Glem ikke at hælde 1 dl vand i bradepanden over

formen med dejen, og start tilberedningen med

kold ovn.

 Dejen skal hæve ved stuetemperatur i 1 time eller

1 ½ time alt efter temperaturen i rummet, eller

indtil dejen er hævet til dobbelt størrelse.

Opskrift til BRØD:

1 bradepande med maks. 1000 g, laveste rille.

2 bradepander med maks. 1000 g, laveste og

mellemste rille.

Opskrift på 1000 g dej: 600 g mel, 350 g vand, 10 g

salt, 25 g frisk gær (eller 2 poser tørgær).

Fremgangsmåde:

 Bland mel og salt sammen i en stor skål.

 Opløs gæret i lunkent vand (ca. 35 grader).

 Spred melet ud til siderne.

 Hæld blandingen af vand og gær i.

 Ælt dejen til en ensartet og ikke klæbrig masse

ved brug af håndfladerne, mens den foldes

sammen i 10 minutter.

 Form en kugle og lad den hæve ved

stuetemperatur i 1  1 ½ time (til dobbelt

størrelse), og dæk den over med plastikfilm.

 Del kuglen i flere brød.

 Læg dem på bradepanden på bagepapir i ovnen.

 Strø lidt mel over brødene.

 Lav ridser i brødenes overflade.

 Hæld 1 dl destilleret koldt vand i bradepanden og

placér den oven over formen med dejen.

 Sæt maden i en kold ovn

 Start funktionen

BRØD

 Når brødene er bagt færdig lægges de på en rist

til afkøling.

Programmering af tilberedning

 Det er kun muligt at programmere tilberedningen,

efter man har valgt et tilberedningsprogram.

Programmering af tilberedningstid

Tryk på tasten

1. Vælg START TID, og tryk på OK for at bekræfte.

2. Indstil tiden med tasterne

og .

3. Tryk på OK for at bekræfte.

4. Tryk på FORLAD eller på OK for at bekræfte.

Indstillingen gemmes i hukommelsen.

5. Efter endt tid udsendes et lydsignal, og ovnen slukkes.

 Eksempel: Klokken er 9:00, og der programmeres

en tilberedningstid på 1 time og 15 minutter.

Programmet standser automatisk kl. 10:15.

 Tilberedningens varighed kan kun indstilles med

funktionen Crèation.

Programmering af forsinket start

1. Tryk på tasten

, og følg punkterne 1 til 3 som

beskrevet under indstilling af tilberedningstid.

2. Tryk på AFSLUTNING AF TILBEREDNING eller

på OK for at bekræfte.

3. Indstil timetallet ved hjælp af tasterne

eller .

4. Tryk på OK for at bekræfte.

5. Tryk igen på tasterne

eller for at indstille

minuttallet.

6. Tryk på OK for at bekræfte.

9. Tryk på tasten START for at starte

programmeringen.

10. Efter endt tid udsendes et lydsignal, og ovnen

slukkes.

 Eksempel: Klokken er 9:00, og der programmeres

en tilberedningstid på 1 time og 15 minutter.

Afslutningstidspunktet indstilles til klokken 12:30.

Programmet starter automatisk kl. 11:15:00.

Meddelelsen på displayet afventer start angiver, at

der er blevet udført en programmering. På displayet

vises hhv. afslutningstidspunkt og varighed for

tilberedningen.

Man kan ændre afslutningstidspunktet, mens ovnen

er i ventetilstand, ved at følge ovennævnte

fremgangsmåde.

For at annullere en programmering skal man indstille

tilberedningstiden til 0:00 eller slukke ovnen

 Ved at indstille varigheden kan man programmere

til forsinket start af tilberedningen.

Praktiske råd til tilberedning

 Ved tilberedning med varmluft skal man undgå at

anvende rillerne 1 og 5. De rammes direkte af den

varme luft, hvilket kan medføre at ømtålelige

madvarer brændes.

 Ved brug af programmerne GRILLSPYD,

GRATINERING og STEGNING skal man placere en

bradepande i nederste rille til opsamling af

madrester (sovs og/eller fedt).

TILBEREDNING AF FLERE RETTER

 Brug rillerne 2 og 4, og placér de madvarer, der

kræver størst varme i rille 2.

 Placér bradepanden nederst og risten øverst.

GRATINERING

 Placér risten i rille 3 eller 4, og placér madvarerne

midt på risten.

 Det anbefales at indstille til maks. temperatur.

Bliv ikke bekymret, hvis det øverste

varmeelement ikke bliver ved med at være tændt.

Funktionen styres af en termostat.

Crèation tilberedningstabel

 Crèation tilberedningsprogrammerne har forudindstillede tilberedningstemperaturer.

Funktion Tilberedning anbefales til …

Position

bradepande

Position

rist 1

Position

rist 2

Varm/

kold ovn

Bemærk

Varmluft

Samtidig tilberedning af flere typer

mad på 2 eller 3 positioner uden

overførsel af lugt eller smag

5 (hvis der

tilberedes i

positioner)

Varm

Hvis denne funktion anvendes til en enkelt tilberedning, skal

bradepanden sættes i 2. rille.

Grill Bøffer, fisk, grillstegning, gratin mm. 1

Positionen afhænger

af tykkelsen på

madvarerne, der skal

grilles

Varm

Grill spyd Tilberedning af hvidt eller rødt kød 1 3(drejespid) Kold

Gratinering

Gratin (kartoffelgratin,

parmentiersuppe, lasagne mm.)

2Kold

Hvis man ønsker at brune en gratin, der allerede er tilberedt og

varm, skal man vælge grillfunktionen.

Temperatur (210° C) kan ikke ændres.

Traditionel ovn

Langsom tilberedning (Bøf

bourguignon, kødstykker mm.) eller

tilberedning i vandbad (terriner, puré

mm.)

2Varm

Ved tilberedning i vandbad kan vandet hældes direkte i

bradepanden.

Stegning Steg (hvidt eller rødt kød) 1 2 Kold

Den anbefalede temperatur sikrer en perfekt stegning og

undgåelse af røgdannelse. Hvis kødet er anbragt i et fad,

placeres bradepanden i 2. rille.

Hæve program for

gærdej

Hævning af bagværk med gær

(wienerbrød, brød, sukkerkager,

croissanter mm.)

2 Kold Temperatur (40° C) kan ikke ændres.

Bagning af gærdej Bagværk (med gær) 2 Varm

Hvis man ønsker at tilberede en pizza, anbefales det at bringe

temperaturen op på 220 °C.

Tærte

Søde eller krydrede tærter (af mørdej

eller butterdej)

2Varm

Perfekt tilberedning ved høj varme med passende bruning af

overfladen.

Kage bagning

Alle typer fint bagværk, undtagen

wienerbrød og tærter (små

vandbakkelser, sukkerbrødskage,

fyldte pasta, clafoutis mm.)

2Varm

Hvis der kun anvendes en rille, skal dejen anbringes

(vandbakkelser, fyldte pasta osv.) eller kageformen

(sukkerbrødskage osv.) på bradepanden.

Lav temperatur 85 Kød, grøntsager, fisk osv. 2 Kold

Lav temperatur 95 Kød, grøntsager, fisk osv. 2 Kold

Lav temperatur 120 Kød, grøntsager, fisk osv. 2 Kold

Opvarmning Forkogte retter 2 Kold Temperatur (140° C) kan ikke ændres.

Henkogning

Frugt, grøntsager mm. 2 Kold

Små beholdere kan placeres i to positioner (bradepande i 1. rille

og rist i 3. rille). Lad beholderne afkøle i ovnen.

Succès tilberedningstabel

 Succès tilberedningsprogrammerne har forudindstillet temperatur og varighed for tilberedningen.

Funktion Tilberedning anbefales til …

Position

bradepande

Position

rist 1

Position

rist 2

Varm/

kold ovn

Bemærk

Roast beef

Oksesteg 1 2

Kalvekød Kalvesteg

Gris Flæskesteg

Kylling Stegt kylling

Lammekølle Lammekølle

Kold

Hvis kødet er anbragt i et fad, placeres bradepanden i 2. rille.

Hvis ovnen allerede er opvarmet, kan kødet sættes i den varme

ovn.

Tærte

Søde eller krydrede tærter (af sablèe,

mørdej eller butterdej)

Brioche

Bagværk med naturlig hævning

(wienerbrød, mandelkager mm.)

Frugt Kage

Bagværk med bagepulver

(marmorkage mm.)

Kager

Kager uden hævning (claufoutis,

mandelkage, traditionel kage mm.)

Kold

For flere tilberedninger anvendes bradepanden i 1. rille og

ristene i rille 3 og 5. Hvis ovnen allerede er opvarmet, kan

tærterne sættes i den varme ovn.

Brød * * *

Forskrifter og råd

 Apparatet er udviklet og konstrueret i

overensstemmelse med internationale

sikkerhedsbestemmelser. Disse advarsler gives af

sikkerhedsmæssige årsager og skal læses omhyggeligt.

Generelt om sikkerheden

 Tastaturet er ikke berøringsfølsomt og derfor skal

man udøve et let tryk på tasterne for at bruge dem.

 Apparatet er udviklet til ikke professionel brug i

almindelige hjem.

 Det må ikke installeres udendørs, heller ikke på et

sted med læ, da det er farligt at lade det stå

udsat under regn og uvejr.

 Ved flytning af ovnen skal man benytte

håndtagene på siden.

 Undgå at røre ved ovnen, hvis du er barfodet eller

har våde eller fugtige hænder eller fødder.

 Apparatet må kun anvendes til tilberedning af

mad og af voksne personer i henhold til

anvisningerne beskrevet i dette hæfte.

 Under brug af ovnen bliver varmelegemerne og

nogle steder på ovndøren meget varme. Pas på

ikke at røre ved dem, og hold børn på afstand.

 Sørg for at forsyningsledningerne fra andre

husholdningsapparater ikke kommer i kontakt

med ovnens varme dele.

 Undgå at blokere for ventilationsåbningerne og

varmeudledningen.

 Tag altid fat i ovndørens håndtag i midten.

Ovnens sider kan være varme.

 Benyt altid grillhandsker ved indsættelse og

udtagning af varme beholdere.

 Læg ikke sølvpapir i bunden af ovnen.

 Sæt ikke brændbart materiale i ovnen. Hvis ovnen

utilsigtet tændes, kan materialet antænde.

 Træk ikke stikket ud af stikkontakten ved at hive i

ledningen, men tag derimod fat om selve stikket.

 Afbryd strømforsyningen ved at trække stikket

ud, inden der udføres rengøring eller

vedligeholdelse.

 Ved fejlfunktion må man aldrig skille ovnen ad for

at forsøge at reparere de indvendige mekanismer.

Kontakt serviceafdelingen (se afsnittet Service).

 Lad ikke tunge genstande hvile på den åbne ovndør.

 Undgå at støde håndtaget, hvilket kan beskadige

glasset.

Bortskaffelse

 Bortskaffelse af emballagematerialet. Emballagen

skal bortskaffes i overensstemmelse med lokale

regler, så det kan genbruges.

 Det europæiske direktiv 2002/96/EF om affald af

elektrisk og elektronisk udstyr (WEEE) foreskriver,

at husholdningsapparater ikke må bortskaffes

med almindeligt byaffald. Apparaterne skal

indsamles særskilt for at optimere omfanget af

genanvendelse og genbrug af materialerne og for

at forhindre eventuel skade på helbred og miljø.

Affaldssymbolet er påtrykt alle produkter for at

minde om, at de skal indsamles separat.

Man kan aflevere gamle husholdningsapparater

på de offentlige affaldsindsamlingssteder, bringe

dem til dertil indrettede kommunale områder eller,

hvis loven foreskriver det, aflevere dem til

forhandleren ved køb af nyt produkt af samme

type.

Alle de største producenter af

husholdningsapparater er aktive i oprettelse og

drift af indsamlings- og bortskaffelsessystemer af

gamle apparater.

Spar på energien og værn om miljøet

 Ved at tænde for ovnen i timerne fra sen

eftermiddag til de tidlige morgentimer bidrager

man til, at belastningen for el-selskaberne

reduceres. Muligheden for at indstille

programmerne, især funktionerne forsinket start

(se afsnittet Programmer) og forsinket automatisk

rengøring (se afsnittet Vedligeholdelse) gør det

muligt at mindske belastningen.

 Det anbefales altid at anvende programmerne

GRILLSPYD, GRILL og STEGNING med lukket

ovndør. Ovnen skal være lukket for at sikre

optimale resultater og en betydelig

energibesparelse (cirka 10 %).

 Hold gummilisterne i god stand og rene, så de

slutter helt tæt mod ovndøren og varmen ikke

siver ud.

Afbrydelse af strømmen

Inden der udføres rengøring eller vedligeholdelse

skal den elektriske strømforsyning afbrydes.

Rengøring af apparatet

 De ydre overflader med lakering eller i rustfrit stål

samt gummilisterne skal rengøres med en svamp

opblødt i lunken vand og neutral sæbe. Hvis

pletterne er svære at fjerne, skal man anvende

specialprodukter. Efter rengøring anbefales det,

at delene af rustfrit stål skylles og aftørres

omhyggeligt. Anvend ikke slibende midler eller

korroderende produkter.

 Ovnen skal helst rengøres indvendigt efter hver

brug, mens den stadig er lun. Brug koldt vand og

et rengøringsmiddel og skyl og tør efter med en

blød klud. Undgå brug af slibende midler.

 Tilbehøret kan vaskes af som alt andet normalt

opvask, også i opvaskemaskinen.

 Undgå at sprøjte rengøringsmidler direkte på

betjeningsknapperne, men brug derimod en

svamp.

 For at fjerne evt. rester af snavs på den

indvendige side af glasset i ovndøren skal der

bruges et rengøringsmiddel.

 Ved rengøring må der ikke anvendes damp-

apparater.

Kontrol af gummilister

Gummilisterne omkring ovndøren skal kontrolleres

jævnligt. Hvis listerne er ødelagt, bedes man

henvende sig til det nærmeste servicecenter (se

afsnittet Service). Der henstilles til, at ovnen ikke

anvendes før den er blevet repareret.

låg

pakning

pære

hulrum

Vedligeholdelse

Udskiftning af pære

Sådan udskiftes lyspæren i ovnen:

1. Fjern glaslåget ved hjælp af en skruetrækker.

2. Tag pæren ud, og udskift den med en af samme

type: Effekt 15 W, fatning E 14.

Sæt glasdækslet på igen, og sørg for, at indsætte

pakningen korrekt (se figuren).

Pas på:

Ovnen er udstyret med et fejlfindingssystem, der giver mulighed for automatisk at finde eventuelle

fejlfunktioner. Disse vises på displayet med meddelelser som for eksempel: ER efterfulgt af tal.

Prøv at holde knappen

nede i 6 sekunder og kontrollér, om fejlen viser sig igen.

Hvis den gør det, skal ovnen efterses af en tekniker.

Inden servicecentret kontaktes, skal man:

 Kontrollér, om du selv kan afhjælpe fejlen.

 Start programmet for at kontrollere, om fejlen er blevet afhjulpet.

 Hvis ikke, skal man kontakte et autoriseret servicecenter.

 Ret aldrig henvendelse til ikke-autoriserede teknikere.

Oplys om:

 Fejlens art.

 Meddelelsen på displayet.

 Ovnens model (Mod.).

 Serienummer (S/N).

Disse sidste oplysninger findes på typeskiltet på apparatet.

Service

FORNO

FL 84 XA

FL 84 MT

FL 84 AN

Índice

Instalação, 16-17

Posicionamento

Ligação eléctrica

Descrição do aparelho, 18

Vista de conjunto

Painel de comandos

Display

Início e utilização, 19-20

Acender pela primeira vez

Acertar o relógio

Programe o contador de minutos

Segurança Criança

Modo DEMO

Início do forno

Placa de identificação

Programas, 21-25

Programas de cozedura Crèation

Programas de cozedura automáticos Succès

Programação da cozedura

Conselhos práticos para a cozedura

Tabela de cozedura Crèation

Tabela de cozedura Succès

Precauções e conselhos, 26

Segurança geral

Eliminação

Economia e respeito do meio ambiente

Manutenção e cuidados, 27

Desligar a corrente eléctrica

Limpeza do aparelho

Substituição da lâmpada

Assistência técnica, 28

Instruções

para a utilização

Dansk, 1 Português,15

Espanol, 29

 É importante guardar este folheto para poder consultá-

lo a qualquer momento. No caso de venda, cessão ou

mudança, assegure-se que o mesmo permanece com o

aparelho para informar o novo proprietário sobre o

funcionamento e sobre as respectivas advertências.

 Leia com atenção as instruções: há informações

importantes sobre a instalação, a utilização e a

segurança.

Posicionamento

 As embalagens não são brinquedos para as

crianças e devem ser eliminadas em conformidade

com as regras de colecta diferenciada (veja em

Precauções e Conselhos).

A instalação deve ser realizada segundo estas

instruções e por pessoal profissional qualificado.

Uma instalação errada pode causar danos a

pessoas, animais ou objectos.

Encaixe

Para garantir um bom funcionamento do aparelho é

necessário que o móvel seja de características

adequadas.

 os painéis adjacentes ao forno devem ser de

material resistente ao calor;

 no caso de móveis de madeira contraplacada, as

colas devem ser resistentes à temperatura de

100°C.

 para encaixar o forno, quer no caso de instalação

sob uma banca (veja a figura) quer em coluna, o

móvel deve ter as seguintes medidas:

 No caso de instalação sob

uma banca, verifique que o

tubo do plano de cozedura

esteja posicionado

correctamente e não possa

interferir com o forno durante a

instalação nem obstruir as

fendas posteriores do

ventilador de arrefecimento.

Ventilação

Para garantir uma boa ventilação é necessário

eliminar a parede traseira do vão. É preferível

instalar o forno de maneira que apoie-se sobre duas

ripas de madeira, ou sobre uma tábua com uma

abertura de pelo menos 45 x 560 mm. (veja as

figuras).

Colocar no centro e prender

Regule os 2 calços situados aos lados do forno, em

correspondência aos 2 furos superiores da moldura ao

redor, em função da espessura da lateral do móvel:

20 mm de espessura: retire a

parte móvel do calço (veja a

figura);

18 mm de espessura: utilize a

primeira cavidade, da maneira

já preparada pelo fabricante

(veja a figura);

16 mm de espessura: utilize a

segunda cavidade (veja a

figura).

Instalação

480 mm.

595 mm.

24,5 m

545 m

3 mm.

470 mm.

7 mm.

475 mm.

45 m

558 m

547 m

. m

in.

 Depois de ter encaixado o aparelho, não deve ser

possível contacto com as partes eléctricas.

As declarações de consumo indicadas na placa das

características foram medidas com este tipo de

instalação.

560 mm.

45 mm.

OK OK

Para prender o aparelho no móvel: abra a porta do

forno e atarraxe 2 parafusos na madeira, nos 2 furos

superiores situados na moldura ao redor.

 Todos os componentes de garantia da protecção

precisam estar presos de modo que não possam

ser tirados sem o emprego de uma ferramenta.

Ligação eléctrica

 Os fornos equipados com cabo de fornecimento

com três pólos, são preparados para funcionar com

corrente alternada na tensão e frequência de

fornecimento indicadas na placa de identificação

situada no aparelho (veja a seguir).

Montagem do cabo de fornecimento

1. Para abrir a caixa de

terminais faça alavanca

com uma chave de

parafuso nas linguetas

aos lados da tampa:

puxe e abra a tampa (

veja a figura).

2. Instale o cabo de

alimentação:

desatarraxe o parafuso

do grampo do cabo e

os três parafusos dos

contactos L-N-

em seguida, prenda os

fios embaixo das

cabeças dos parafusos

a obedecer as cores:

Azul (N) Castanho (L)

Amarelo-Verde

(veja a figura).

3. Prenda o cabo no respectivo grampo.

4. Feche a tampa da caixa dos terminais.

Ligação do cabo de fornecimento à rede eléctrica

Monte no cabo uma ficha em conformidade com as

normas para a carga indicada na placa de

identificação (veja ao lado).

No caso de uma ligação directa à rede, será

necessário interpor, entre o aparelho e a rede, um

interruptor omnipolar com abertura mínima entre os

contactos de 3 mm. na dimensão certa para a carga

e em conformidade com as normas em vigor (a

ligação à terra não deve ser interrompida pelo

interruptor). O cabo de alimentação deve ser

colocado de maneira que em nenhum ponto

ultrapasse de 50°C a temperatura do ambiente.

 O técnico instalador é responsável pela realização

certa da ligação eléctrica e da obediência das

regras de segurança.

Antes de efectuar a ligação, certifique-se que:

 a tomada tenha uma ligação à terra e seja em

conformidade com a legislação;

 a tomada tenha a capacidade de suportar a carga

máxima de potência da máquina, indicada na

placa de identificação (veja a seguir);

 a tensão de alimentação seja entre os valores da

placa de identificação (veja a seguir);

 a tomada seja compatível com a ficha do

aparelho. Em caso contrário, substitua a tomada

ou a ficha; não empregue extensões nem

tomadas múltiplas.

 Depois de ter instalado o aparelho, o acesso ao

cabo eléctrico e à tomada da corrente deve ser fácil.

 O cabo não deve ser dobrado nem comprimido.

 O cabo deve ser verificado periodicamente e

substituído somente por técnicos autorizados (veja

a Assistência Técnica).

 A empresa exime-se de qualquer

responsabilidade se estas regras não forem

obedecidas.

Painel de comandos

Prateleira GRADE

Prateleira

BANDEJA PINGADEIRA

GUIAS

de escorrimento

das prateleiras

posição 5

posição 4

posição 3

posição 2

posição 1

Descrição

do aparelho

Vista de conjunto

Painel de comandos

ON/OFF

(liga/

desliga)

Regulação da

Temperatura

Botão

DISPLAY Botão de

Luz

Tecla

Bloqueio de

comandos

Selecção dos

Programas Crèation

Regulação dos

Tempos

Flecha para

Baixo

Flecha

para

Cima

Tecla

Configurações

START/

STOP

Selecção dos

programas Succès

Display

 Quando o acender pela primeira vez,

aconselhamos de fazer funcionar o forno vazio pelo

menos durante uma hora com a máxima temperatura

e a porta fechada. Em seguida, pode apagar, abrir a

porta do forno e ventilar a sala. O odor que se sente

deve-se à evaporação das substâncias empregadas

para proteger o forno.

 Cada vez que acender o forno, estará configurado

no Menu Crèation.

 Ao acender o forno, se o utilizador não tocar

nenhuma tecla, o forno irá desligar-se

automaticamente após 2 minutos.

Acender pela primeira vez

Depois de ligar à rede eléctrica, na primeira

alimentação, ligar o painel de comandos carregando

no botão

. Aparecerá o elenco das línguas no

menu SET UP. Para escolher a língua que desejar,

seleccione-a com as teclas

e . A escrita em

negrito indica qual língua foi seleccionada. Para

confirmar, carregue na tecla OK.

Uma vez efectuada a escolha, o display visualizará

os seguintes parâmetros:

LÍNGUA Selecção da língua

HORA Programação da hora

SOM Som do teclado

RELÓGIO Visualização do relógio

INFO SEGURANÇA Visualização texto info

SAÍDA Saída do setup

 Após ter configurado a língua no menu SETUP, se

o display não for utilizado por mais de 60 segundos,

passará ao menu Crèation.

Acertar o relógio

Para acertar o relógio, ligar o forno carregando na

tecla

; carregar na tecla SETUP e seguir o

procedimento indicado.

1. Seleccione o item HORA e carregue na tecla

OK para modificar;

2. acerte a hora usando os ícones

ou ;

3. carregue na tecla OK para confirmar;

4. repetir o procedimento para regular os minutos.

Programe o contador de minutos

O contador de minutos pode ser programado tanto

com o forno desligado quanto ligado quando se está

dentro do menu de uma cozedura: quando terminar o

prazo, toca um sinal acústico, que pára depois de

um minuto ou se carregar em qualquer ícone.

Para configurar o contador de minutos prima a tecla

e regule os minutos através das teclas ou .

Carregue na tecla OK para confirmar.

 O contador de minutos não comanda o forno para

acender-se ou apagar-se.

Segurança Crianças

A função Segurança Crianças permite bloquear a

porta e as teclas do forno.

Para a activação, carregue na tecla

e depois na

tecla "OK" para confirmar.

Para desactivar, repetir o procedimento indicado.

A função Segurança crianças pode ser activada

quando o forno está em funcionamento, ou

desligado, ou quando foi programado o fim da

cozedura e premida a tecla start. A função

Segurança crianças pode ser desactivada em todos

os casos precedentes e também quando o forno

tiver terminado a cozedura.

Modo de Demo

Este forno pode funcionar no modo de DEMO:

desactivam todos os elementos aquecedores, mas

os comandos permanecem operativos.

Para activar o modo de DEMO, com o forno aceso,

carregue em sequência na tecla

, na tecla e na

tecla "OK". Para desactivar o modo de DEMO, com

o forno aceso, carregue em sequência na tecla

na tecla

. Toca um sinal acústico e no display é

visualizado Demo Off.

O modo de Demo pode ser activado somente com o

forno aceso e se não foi iniciada nenhuma cozedura.

Início do forno

 Cada vez que acender o forno, estará configurado

no Menu Crèation.

1. Para acender o painel de comandos prima a tecla

2. Prima a tecla do programa de cozedura que

desejar, Crèation

ou Succès . O display

visualizará o elenco dos programas seleccionáveis.

4. Carregando nas teclas

ou seleccione o programa

desejado e carregue na tecla OK para confirmar. O

display visualiza a temperatura e a duração predefinidas

(somente a duração para cozeduras Succès).

3. Carregue na tecla START/STOP para iniciar a

cozedura.

4. O forno entra na fase de aquecimento prévio.

5. Toca um sinal e acendem-se todos os

indicadores do pré-aquecimento, a indicar que o

pré-aquecimento terminou.

6. Durante a cozedura é sempre possível:

- modificar a temperatura carregando nas teclas

regular através da teclas

ou e confirmar carregando

em OK (somente para cozeduras Crèation);

- planear a duração de uma cozedura (somente para

Início e utilização

cozeduras Crèation);

- interromper a cozedura carregando na tecla

START/STOP;

- configurar o contador de minutos

;

- desligar o forno carregando na tecla

7. No caso de uma interrupção do fornecimento

eléctrico, se a temperatura do forno não baixar

demais, o aparelho é equipado com um sistema que

reactiva o programa desde o ponto em que tiver

sido interrompido. Por outro lado, as programações

para início posterior, não serão reiniciadas, quando

a alimentação eléctrica for restabelecida, deverão

ser programados novamente.

 Para os programas ASSADOS e GRILL não é

previsto o aquecimento prévio.

 Nunca encoste objectos no fundo do forno, para

evitar riscos de danos ao esmalte.

 Coloque sempre os recipientes de cozedura sobre

a grade fornecida.

Ventilação de arrefecimento

Para obter uma redução das temperaturas externas,

uma ventoinha de arrefecimento gera um jacto de ar

que sai por cima do painel de comandos do forno.

No final da cozedura, a ventoinha continua a

funcionar até o forno arrefecer suficientemente.

Luz do forno

Quando o forno estiver desligado, a lâmpada pode

ser acesa a qualquer momento premindo a tecla

PLACA DAS CARACTERÍSTICAS

Medidas

largura cm. 43,5

altura cm. 32

profundidade cm. 41,5

Volume

Litros 58

Ligações

eléctricas

tensão de 220-240V ~ 50/60Hz

potência máxima absorvida

2800W

ENERGY

LABEL

Directiva 2002/40/CE acerca dos

fornos eléctricos.

Norma EN 50304

Consumo de energia da declaração

de Classe com convecção Forçada

- função de aquecimento:

Assados.

Este aparelho é em conformidade

com as seguintes Directivas da

Comunidade Europeia:

73/23/CEE de 19/02/73 (Baixa

Tensão) e posteriores modifica

ões

89/336/CEE de 03/05/89

(Compatibilidade Electromagnética)

e posteriores modificações

93/68/CEE de 22/07/93 e

posteriores modificações.

2002/96/CE

Programas de cozedura Crèation

 Todos os programas têm uma temperatura de

cozedura predefinida. Esta temperatura poderá ser

regulada manualmente, defina como desejar entre

30°C e 300°C.

O programa Création

inclui todas as cozeduras

manuais.

Para cada uma delas, o forno administra somente os

parâmetros essenciais para o bom resultado das

receitas, das mais simples às mais sofisticadas:

temperatura, fonte de calor, taxa de humidade e

circulação forçada do ar são valores que serão

controlados automaticamente.

Este capítulo foi realizado com a preciosa

colaboração do nosso profissional da culinária. Siga

os seus conselhos para desfrutar plenamente da sua

experiência e obter uma cozedura sempre perfeita.

As funções de cozedura, as temperaturas e as

prateleiras de posicionamento dos alimentos a

serem seleccionados são exactamente os mesmos

que ele utiliza para obter os melhores resultados.

Para cada função Création, na tabela a seguir está

indicado se o prato deve ser colocado no forno frio

ou quente. O respeito dessas indicações garante

um resultado de cozedura ideal.

Se desejar colocar o prato em forno quente,

aguardar o fim do aquecimento prévio, que será

sinalizado por uma sequência de sinais acústicos.

A temperatura será determinada automaticamente

com base no tipo de cozedura escolhido; todavia,

será possível adaptá-la à específica receita que se

deseja realizar.

É possível também programar uma duração de

cozedura com início imediato ou atrasado.

Programa MULTINÍVEL

Ligam-se todos os elementos aquecedores e entra em

funcionamento a ventoinha. Como o calor é constante

e uniforme em todo o forno, o ar coze e cora os

alimentos de maneira uniforme. É possível utilizar até

dois tabuleiros no máximo contemporaneamente.

Programa GRILL

Activa-se o elemento aquecedor superior. Uma

temperatura alta e directa do grill é aconselhada para

os alimentos que necessitarem de uma alta temperatura

superficial. Coza com a porta do forno fechada.

Programa ESPETO ROTATIVO

Activa-se o elemento aquecedor superior e começa

a funcionar o espeto rotativo. A função é optimizada

para as cozeduras com espeto rotativo. Coza com a

porta do forno fechada.

Programa de GRATIN

Ligam-se os elementos aquecedores superior e

circular e entra em funcionamento a ventoinha. Une

a irradiação térmica unidireccional com a circulação

forçada do ar no interior do forno. Ideal para

alimentos gratin, lasanhas, etc.

Coza com a porta do forno fechada.

Programa de FORNO TRADIÇÃO

Com esta cozedura tradicional é melhor utilizar um

único tabuleiro. Programa recomendado para

cozeduras lentas ou em banho-maria. Para a

cozedura em banho-maria, recomenda-se colocar a

água directamente na bandeja pingadeira.

Programa ASSADOS

Ligam-se os elementos aquecedores superior e

circular e entra em funcionamento a ventoinha. Une a

irradiação térmica unidireccional com a circulação

forçada do ar no interior do forno. Deste modo

impede-se a queimadura da superfície dos alimentos

ao aumentar-se o poder de penetração do calor.

Coza com a porta do forno fechada.

Programa LEVEDAÇÃO

Activa-se o elemento aquecedor circular e começa a

funcionar a ventoinha somente na fase de

aquecimento. A temperatura do forno é ideal para a

activação do processo de levedação. Durante a

levedação deixe a porta do forno fechada.

Programa BRIOCHE

O uso combinado do elemento aquecedor superior e

circular torna este programa de cozedura ideal para

os doces com base de lêvedo natural.

Programa TARTES

O uso combinado do elemento aquecedor superior e

circular torna este programa de cozedura ideal para

tortas doces massa folhada ou massa tenra.

Programa BOLOS

Este programa de cozedura é indicado para todos

os doces de pastelaria não inclusos em BRIOCHE e

TARTES (por exemplo, pequenos docinhos, pão de

Espanha, etc.).

Programas

Programas BAIXA TEMPERATURA

Este tipo de programa, utilizado há anos pelos

profissionais do sector, consente cozinhar s

alimentos (carnes, peixes, fruta verdura) com

temperaturas muito baixas (de 85 a 120 °C),

garantindo uma cozedura perfeita e exaltando ao

máximo as qualidades gustativas dos alimentos.

As vantagens não devem ser subestimadas:

 graças às temperaturas de cozedura muito baixas

(geralmente inferiores à temperatura de

evaporação), a dispersão dos molhos de cozedura

devida à evaporação é reduzida em modo

considerável e o alimento torna-se mais macio;

 na cozedura de carnes, as fibras musculares

retiram-se menos respeito a uma cozedura

clássica. O resultado é uma carne mais macia

que não necessita de uma fase de repouso após

a cozedura. O doiramento da carne deverá ser

efectuado antes de colocar no forno.

A cozedura com baixa temperatura à vácuo,

utilizada há mais de 30 anos pelos grandes chefes,

possui numerosas qualidades:

 gastronómicas: consente de concentrar os

aromas respeitando as características gustativas

dos alimentos e preservando a sua maciez.

 higiénicas: dado que são respeitadas as normas

de higiene, este tipo de cozedura protege os

alimentos contra os efeitos nocivos do oxigénio e

garante uma conservação mais prolongada dos

alimentos na geladeira.

 de organização: graças ao prolongamento da

duração de conservação, é possível preparar os

pratos com muita antecedência.

 dietéticas: esta cozedura elimina o uso das

substâncias gordurosas e permite a realização de

uma cozedura leve e digerível.

 económicas: reduz notavelmente o abaixamento

de peso dos produtos.

Para utilizar esta técnica, é necessário possuir uma

máquina de vácuo dotada dos específicos sacos

para a conservação dos produtos. Seguir

atentamente as instruções indicadas para a

embalagem a vácuo dos alimentos.

A técnica do vácuo permite também a conservação

de produtos crus (frutas, verduras, etc.) e de

produtos já cozinhados (cozedura tradicional).

Espeto rotativo

Para accionar o espeto

rotativo (veja a figura)

realize as seguintes

operações:

1. coloque a bandeja pingadeira na posição 1;

2. coloque o suporte do espeto rotativo na posição 3

e enfie o espeto no respectivo furo, situado na

parede traseira do forno;

3. accionar o espeto rotativo seleccionando as

teclas

;

 Depois do programa ter iniciado, se abrir a porta, o

espeto rotativo pára.

Programas de cozedura automáticos

Succès

 Não abra a porta do forno para evitar de alterar os

tempos e as temperaturas de execução das

cozeduras.

O programa Succès

inclui todas as cozeduras

automáticas realizadas e programadas pelo nosso

chef.

Todas as funções Succès são completamente

automáticas: a temperatura e a duração de

cozedura são predefinidas e não podem ser

modificadas através do sistema C.O.P.

(Cozedura

Optimal Programada) que garante automaticamente

um resultado perfeito. A cozedura interrompe-se

automaticamente e o forno avisa quando o alimento

está pronto (somente a função Pizzeria requer uma

avaliação final por parte do utilizador).

Este capítulo foi realizado com a preciosa

colaboração do nosso profissional da culinária. Siga

os seus conselhos para desfrutar plenamente da

sua experiência e obter uma cozedura sempre

perfeita. As funções de cozedura, as temperaturas e

as prateleiras de posicionamento dos alimentos a

serem seleccionados são exactamente os mesmos

que ele utiliza para obter os melhores resultados.

Todas as cozeduras Succès devem ser colocadas

em forno frio, excepto a Pizzeria (veja o parágrafo

sucessivo).

Para os programas CARNE ASSADA... e TARTES...

é possível programar um início de cozedura

posterior.

Programa CARNE ASSADA

Utilizar esta função para assar carne de vitela,

porco, borrego. Enfornar a frio. É também possível

colocar os pratos no forno já quente.

Programa TARTES

Esta função é ideal para a cozedura de doces à base de

lêvedo natural, químico e sem lêvedo. Enfornar a frio. É

também possível colocar os pratos no forno já quente.

Programa PÃO

Utilizar esta função para preparar o pão. Para as

receitas e os detalhes, consulte o capítulo seguinte.

Para obter os melhores resultados, aconselhamos

seguir atentamente as indicações abaixo:

 respeitar a receita;

o peso máximo por bandeja pingadeira;

 não esqueça de colocar 1 dl de água na bandeja

pingadeira sobre a forma com a massa e iniciar a

cozedura com o forno frio;

 a levedação da massa deve ser feira com a

temperatura ambiente por 1 hora ou 1 hora e

meia, em função da temperatura da cozinha, e

em prática, até a massa dobrar o seu volume.

Receita para o PÃO:

1 Bandeja pingadeira de 1000g Máx, prateleira

baixa

2 Bandejas pingadeiras de 1000g Máx, prateleiras

baixa e média

Receita para 1000 g de massa: 600g Farinha, 350g

Água, 10g Sal, 25g lêvedo fresco (ou 2 envelopes

em pó)

Procedimento:

 Misturar a farinha e o sal em um grande recipiente.

 Diluir o lêvedo na água levemente morna

(aproximadamente 35 graus).

 Abra a farinha.

 Deite a mistura de água e lêvedo.

 Amasse até obter uma massa homogénea e

pouco pegajosa, alisando-a com a palma da mão

e dobrando-a sobre si mesma por 10 minutos.

 Forme uma bola e deixe-a fermentar na

temperatura ambiente por 1h00-1h30 (até dobrar o

seu volume), cobrindo-a com um filme de plástico.

 Divida a bola para obter vários pães.

 Coloque-os na bandeja pingadeira sobre um

papel de forno.

 Deite farinha sobre os pães.

 Faça alguns cortes nos pães.

 Colocar 1 dl de água destilada fria na bandeja

pingadeira e posicioná-la sobre a forma com a massa.

 Enfornar a frio.

 Iniciar a cozedura

PÃO

 No fim da cozedura, deixe repousar os pães

sobre uma grelha até que esfriem

completamente.

Programação da cozedura

 É possível programar somente depois de ter

seleccionado um programa de cozedura.

Programação da duração

Carregue na tecla

, em seguida:

1. Seleccione o item DURAÇÃO e carregue na

tecla OK para confirmar.

2. Regule o tempo carregando nas teclas

e .

3. Carregue na tecla OK para confirmar.

4. Seleccione o item SAÍDA e carregue na tecla OK

para confirmar. A configuração será memorizada.

5. Depois que tiver passado o tempo tocará um

sinal acústico e o forno desliga-se.

 Exemplo: São 9:00 horas e é programada uma

duração de cozedura de 1 hora e 15 minutos. O

programa pára automaticamente às 10:15.

 A duração pode ser programada somente para

cozeduras Crèation.

Programar uma cozedura posterior

1. Carregue na tecla

e siga o procedimento de 1

a 3 descrito para a duração.

2. Seleccione o item FIM DA COZEDURA e

carregue na tecla OK para confirmar.

3. Acerte a hora usando as teclas

ou ;

4. Carregue na tecla OK para confirmar.

5. Carregue novamente nas teclas

ou para

regular os minutos.

6. Carregue na tecla OK para confirmar.

9. Carregue na tecla START para activar a programação.

10. Depois que tiver passado o tempo tocará um

sinal acústico e o forno desliga-se.

 Exemplo: São 9:00 horas e é programada uma

duração de 1 hora e 15 minutos e as 12:30 como

hora do final. O programa iniciará

automaticamente às 11:15:00.

A mensagem no display cozedura em espera,

avisa que foi realizada uma programação. No

display são mostradas a hora de final de cozedura e

a duração.

Pode-se modificar a hora de fim de cozedura até

quando o forno estiver na modalidade de espera,

seguindo o procedimento acima indicado.

Para anular uma programação, configure a duração

em 0:00 ou desligue o forno

Se configurar a duração, será possível planear uma

cozedura posterior.

Conselhos práticos para a cozedura

 Nas cozeduras ventiladas não utilize as posições 1

e 5: recebem directamente ar quente que poderia

provocar queimaduras em alimentos delicados.

 Nas cozeduras ESPETO ROTATIVO, GRATIN e

ASSADOS, coloque a bandeja pingadeira na

posição 1 para recolher os resíduos de cozedura

(molhos e/ou gordura).

COZEDURA MÚLTIPLA

 Utilize as posições 2 e 4, coloque na 2 os

alimentos que necessitarem de mais calor.

 Coloque a bandeja pingadeira embaixo e a grade

em cima.

GRATIN

 Coloque a grade na posição 3 ou 4, disponha os

alimentos no centro da grade.

 É aconselhável configurar a temperatura no

máximo. Não se alarme se a resistência superior

não permanecer constantemente acesa: o seu

funcionamento é controlado por um termóstato;

Tabela de cozedura Crèation

 Os programas de cozedura Crèation têm as temperaturas de cozedura predefinidas.

Função Cozedura recomendada para...

Nível bandeja

pingadeira

Nível grade 1 Nível grade 2 Enfornamento Observação

Multinível

Cozedura contemporânea de vários pratos em 2

ou 3 níveis sem transmissão de odores ou

sabores.

1 3

5 (se

cozedura em

3 níveis)

quente

Se for utilizar esta função para uma única cozedura,

inserir a bandeja pingadeira na 2ª prateleira.

Grill Bifes de vaca, peixes, grelhados, gratinados, etc. 1

O nível depende da espessura

dos alimentos que devem ser

grelhados.

quente

Espeto rotativo Cozedura de carnes brancas ou vermelhas 1 3 (espeto giratório) frio

Gratin

Alimentos gratinados (gratin de batatas, sopa

parmentier, lasanhas, etc.)

2 frio

Se desejar retocar o doiramento de um alimento

gratinado já cozido e quente, escolha a função grill.

Temperatura (210 °C) não modificável.

Tradição

Cozeduras lentas (backenhof, carne de vaca,

bourguignon, picadinhos, etc.) ou cozeduras em

banho-maria (terinas, cremes, etc.).

2 quente

Para a cozedura em banho-maria, é possível colocar a

água directamente na bandeja pingadeira.

Assados Carne assada (carnes brancas ou vermelhas). 1 2 frio

A temperatura recomendada garante uma cozedura

perfeita e evita a produção de fumo Se a carne for

posicionada sobre uma bandeja, inserir a bandeja

pingadeira na 2ª prateleira.

Levedação

Fermentação das massas com lêvedo natural

(bolos, pão, tortas doces, croissant etc.)

2 frio Temperatura (40 °C) não modificável.

Brioche Doces de pastelaria (a base de lêvedo natural). 2 quente

Se desejar cozer uma pizza, recomenda-se colocar a

temperatura em 220°C.

Tartes

Tortas doces ou salgadas (massa tenra ou

massa folhada).

2 quente

Perfeita cozedura com fogo vivo da base e adequado

doiramento da decoração.

Bolos

Todos os doces de pastelaria não inclusos em

Brioches e Tortas doces (pequenos bignès,

quatro quartos, pão de Espanha, panzerotti,

clafoutis, etc.)

2 quente

Se for utilizar uma só prateleira, posicionar a

preparação (bignè, panzerotti, etc.) ou a fora (pão de

Espanha) sobre a bandeja pingadeira.

Baixa temperatura 85 Carnes, verduras, peixes, etc. 2 frio

Baixa temperatura 95 Carnes, verduras, peixes, etc. 2 frio

Baixa temperatura

120

Carnes, verduras, peixes, etc. 2 frio

Aquecimento Pratos pré-cozidos 2 frio Temperatura (140 °C) não modificável.

Pasteurização Fruta, verdura, etc. 2 frio

Os recipientes de pequenas dimensões podem ser

posicionados em 2 níveis (bandeja pingadeira 1ª

prateleira e grade 3ª prateleira). Deixar arrefecer os

recipientes dentro do forno.

Tabela de cozedura Succès

 Os programas de cozedura Succès têm a temperatura e a duração de cozedura predefinidas.

Função Cozedura recomendada para...

Nível bandeja

pingadeira

Nível grade 1 Nível grade 2 Enfornamento Observação

Carne de vaca assada Carne de vaca assada 1 2

Vitela assada Carne de vitela assada 1 2

Porco assado Carne de porco assada 1 2

Frango assado Frango assado 1 2

Perna borrego Coxa de cordeiro* 1 2

frio

Se a carne for posicionada sobre uma bandeja,

apoiá-la sobre a bandeja pingadeira na 2ª prateleira.

No caso de forno já quente, é possível enfornar a

quente.

Tartes

Tortas doces ou salgadas (massa sablée, massa

tenra ou massa folhada).

Brioche

Doces a base de lêvedo natural (brioche, doces de

amêndoas, etc.).

Doces

Doces a base de lêvedo químico (quatro quartos,

biscoitos, etc.)

Bolo frutas

Doces sem lêvedo (clafoutis, torta pithivier com

amêndoas, toda rústica, etc.).

frio

Para uma cozedura múltipla, posicionar a bandeja

pingadeira na 1ª prateleira e as grades na 3ª e na 5ª

prateleira. No caso de forno já quente, é possível

enfornar a quente.

Pão * * *

Precauções e conselhos

 Este aparelho foi projectado e fabricado em

conformidade com as normas internacionais de

segurança. Estas advertências são fornecidas por

razões de segurança e devem ser lidas com atenção.

Segurança geral

 O teclado do forno não é de toque, portanto, para

um uso correcto dos comandos aconselha-se

efectuar uma leve pressão nas teclas.

 Este aparelho foi concebido para utilização de

tipo não profissional no âmbito de moradas.

 Este aparelho não deve ser instalado ao ar livre,

mesmo num sítio protegido, porque é muito

perigoso deixá-lo exposto a chuva e temporais.

 Para deslocar o aparelho pegue-o sempre pelos

específicos manípulos, situados aos lados do forno.

 Não toque na máquina se estiver descalço, ou se

as suas mãos ou pés estiverem molhados ou

húmidos.

 Este aparelho deve ser empregado para cozer

alimentos, somente por pessoas adultas e

segundo as instruções apresentadas neste folheto.

 Durante o uso deste aparelho, os elementos

aquecedores e algumas das partes da porta do

forno esquentam-se muito. Tome cuidado para

não tocar nos mesmos e mantenha as crianças

afastadas.

 Evite que o cabo de alimentação de outros

electrodomésticos encoste-se em partes quentes

do forno.

 Não tape as aberturas de ventilação e de

eliminação de calor.

 Pegue pelo centro a maçaneta de abertura da

porta: os lados podem estar quentes.

 Utilize luvas de forno para colocar e tirar recipientes;

 Não forre o fundo do forno com folhas de alumínio.

 Não guarde material inflamável no forno: se o

aparelho for inadvertidamente colocado a

funcionar, poderia incendiar-se.

 Não puxe pelo cabo para desligar a ficha da

tomada eléctrica, pegue pela ficha.

 Não realize limpeza nem manutenção sem antes

ter desligado a ficha da rede eléctrica.

 Se houver avarias, em nenhum caso mexa nos

mecanismos internos para tentar repará-las.

Contacte a Assistência Técnica (veja a

Assistência técnica).

 Não coloque objectos pesados sobre a porta do

forno aberta.

 Evite batidas acidentais na alça que poderiam

danificar o vidro.

Eliminação

 Eliminação do material de embalagem: obedeça

as regras locais, de maneira que as embalagens

possam ser reutilizadas.

 A directiva Europeia 2002/96/CE relativa aos

resíduos de equipamentos eléctricos e

electrónicos (REEE) prevê que os

electrodomésticos não devem ser eliminados no

normal fluxo dos resíduos sólidos urbanos. Os

aparelhos não mais utilizados devem ser

recolhidos separadamente para optimizar a taxa

de recuperação e reciclagem dos materiais que

os compõem e impedir potenciais danos à saúde

e ao meio ambiente. O símbolo da lixeira

cancelada está indicado em todos os produtos

para lembrar o dever de colecta selectiva.

Os electrodomésticos em desuso poderão ser

entregues ao serviço de colecta público, ser

levados junto às áreas municipais específicas ou,

se for previsto pelas leis nacionais em matéria,

poderão ser devolvidos ao revendedor no

momento da compra de novos produtos de tipo

equivalente.

Todos os principais produtores de

electrodomésticos estão activos na criação e

gestão dos sistemas de colecta e eliminação dos

aparelhos em desuso.

Economia e respeito do meio ambiente

 Utilizando o forno nos horários a partir do fim da

tarde, até as primeiras horas da manhã, estará

contribuindo para reduzir a carga de absorção

das empresas de fornecimento de electricidade.

As opções de definição dos programas,

especialmente a cozedura posterior (veja os

Programas) e a limpeza automática posterior

(veja a Manutenção e cuidados), possibilitam

organizar-se para isto.

 É recomendável realizar as cozeduras ESPETO

ROTATIVO, GRILL e ASSADOS sempre com a

porta fechada: quer para obter melhores

resultados, quer para uma sensível economia de

energia (aproximadamente 10%).

 Mantenha as guarnições eficientes e limpas, para

poderem aderir bem na porta e não causar

dispersão de calor.

Desligar a corrente eléctrica

Antes de realizar qualquer operação, desligue o

aparelho da alimentação eléctrica.

Limpeza do aparelho

 As partes externas esmaltadas ou inoxidáveis e

as guarnições de borracha podem ser limpas

com uma esponja molhada com água morna e

sabão neutro. Se for difícil remover as manchas,

empregue produtos específicos. É aconselhado

enxaguar com água abundante e enxugar depois

da limpeza. Não empregue pós abrasivos nem

substâncias corrosivas.

 O interior do forno deve ser sempre limpo de

preferência depois de cada utilização, enquanto

ainda estiver morno. Utilize água quente e

detergente, enxagúe e enxugue com um pano

macio. Evite abrasivos.

 Os acessórios podem ser facilmente lavados

como quaisquer utensílios, inclusive numa

máquina de lavar loiça.

 Aconselha-se não vaporizar detergentes

directamente na zona dos comandos, mas utilizar

uma esponja.

 Para remover eventuais resíduos de sujeira do

vidro interno da porta do forno, utilize um

detergente.

 Para a limpeza não utilizar aparelhos a vapor.

Verificação das guarnições

Verifique periodicamente o estado da guarnição ao

redor da porta do forno. Se houver danos, contacte

o Centro de Assistência Técnica mais próximo (veja

a Assistência técnica).. É aconselhável não usar o

forno antes do mesmo ter sido reparado.

Vidro

Juntado

Lãmpada

Compartimento

do forno

Manutenção e cuidados

Substituição da lâmpada

Para substituir a lâmpada de iluminação do forno:

1. Retire a tampa de vidro, utilize uma chave de

parafuso.

2. Desenrosque a lâmpada e troque-a por outra

análoga: potência 15 W, engate E 14.

Monte novamente a tampa, preste atenção para

colocar correctamente a guarnição (veja a figura).

Atenção:

Este aparelho é equipado com um sistema de diagnóstico que possibilita detectar eventuais mau

funcionamentos. Estes são comunicados no display mediante mensagens do seguinte tipo: ER seguido por

números.

Procure manter premida por 6 segundos a tecla

e veja se o inconveniente se verifica novamente.

Nestes casos será necessária uma intervenção da assistência técnica.

Antes de contactar a Assistência:

 Verifique se a anomalia pode ser resolvida autonomamente;

 Reiniciar o programa para controlar se o inconveniente foi resolvido;

 Em caso negativo, contacte o Serviço de Assistência Técnica Autorizado.

 Nunca recorra a técnicos não autorizados.

Comunique:

 o tipo de avaria;

 a mensagem visível no display

 o modelo da máquina (Mod.);

 o número de série (S/N);

Estas últimas informações encontram-se na placa de identificação situada no aparelho.

Assistência técnica

HORNO

FL 84 XA

FL 84 MT

FL 84 AN

Sumario

Instalación, 30-31

Colocación

Conexión eléctrica

Descripción del aparato, 32

Vista de conjunto

Panel de control

Display

Puesta en funcionamiento y uso, 33-34

Primer encendido

Programar el reloj

Programar el cuentaminutos

Seguridad Niños

Modalidad DEMO

Poner en funcionamiento el horno

Placa de características

Programas, 35-39

Programas de cocción Creación

Programas de cocción automáticos Succès

Programar la cocción

Consejos prácticos para cocinar

Tabla de cocción Creación

Tabla de cocción Succès

Precauciones y consejos, 40

Seguridad general

Eliminación

Ahorrar y respetar el medio ambiente

Mantenimiento y cuidados, 41

Interrumpir el suministro de corriente eléctrica

Limpiar el aparato

Sustituir la bombilla

Asistencia, 42

Manual de instrucciones

Dansk, 1 Português,15

Espanol, 29

 Es importante conservar este manual para poder

consultarlo en todo momento. En el caso de venta, de

cesión o de mudanza, verifique que permanezca junto

al aparato para informar al nuevo propietario sobre su

funcionamiento y sobre las advertencias

correspondientes.

 Lea atentamente las instrucciones: contienen

información importante sobre la instalación, el uso y la

seguridad.

Colocación

 Los embalajes no son juguetes para niños y se

deben eliminar según las normas para la recolección

diferenciada de desechos (ver Precauciones y

consejos).

 La instalación se debe realizar siguiendo estas

instrucciones y por personal profesionalmente

calificado. Una instalación incorrecta puede producir

daños a personas, animales o cosas.

Empotramiento

Para garantizar un buen funcionamiento del aparato

es necesario que el mueble tenga las características

adecuadas:

 los paneles adyacentes al horno deben ser de

materiales resistentes al calor;

 en el caso de muebles de madera chapeada, las

colas deben ser resistentes a una temperatura de

100°C;

 para empotrar el horno, ya sea cuando se instala

bajo encimera (ver la figura) o en columna, el

mueble debe tener las siguientes dimensiones:

480 mm.

24,5 m

545 m

3 mm.

470 mm.

7 mm.

475 mm.

45 m

58 m

547 mm. min.

 En el caso de instalación bajo

encimera, verifique que el tubo

de la encimera esté colocado

correctamente y que no pueda

interferir con el horno durante

la instalación ni obstruir las

ranuras posteriores del

ventilador de enfriamiento

 Una vez empotrado el aparato no se deben permitir

contactos con las partes eléctricas.

El consumo declarado en la placa de características

ha sido medido en una instalación de este tipo.

Aireación

Para garantizar una buena aireación es necesario

eliminar la pared posterior del hueco para el horno. Es

preferible instalar el horno apoyado sobre dos listeles

de madera o sobre una superficie continua que tenga

una abertura de 45 x 560 mm. como mínimo (ver las

figuras).

Centrado y fijación

Regule los 2 tacos ubicados en la parte lateral del

horno en coincidencia con los 2 orificios superiores

que se encuentran en el marco, según el espesor del

costado del mueble:

espesor de 20 mm: quite la

parte móvil del taco

(ver la figura);

espesor de 18 mm: utilice la

primera ranura, ya

predispuesta por el fabricante

(ver la figura);

560 mm.

45 mm.

Instalación

OK OK

espesor de 16 mm: utilice la

segunda ranura (ver la figura).

Para fijar el aparato al mueble: abra la puerta del

horno y enrosque 2 tornillos para madera en los 2

orificios superiores del marco.

 Todas las partes que garantizan la protección se

deben fijar de modo tal que no puedan ser quitadas

sin la ayuda de una herramienta.

Conexión eléctrica

 Los hornos que poseen cable de alimentación

tripolar, son fabricados para funcionar con corriente

alterna a la tensión y frecuencia indicadas en la placa

de características que se encuentra en el aparato (ver más

adelante).

Montaje del cable de alimentación eléctrica

1. Abra el panel de

bornes haciendo

palanca con un

destornillador sobre las

lengüetas laterales de la

tapa: tire y ábralo (ver la

figura).

2. Instale el cable de

alimentación eléctrica:

desenrosque el tornillo

de la mordaza de

terminal de cable y los

tres tornillos de los

contactos L-N-

luego fije los cables

debajo de las cabezas

de los tornillos

respetando los colores

Azul (N), Marrón (L), Amarillo-Verde

(ver la figura).

3. Fije el cable en el correspondiente sujetacable.

4. Cierre la tapa del panel de bornes.

Conexión del cable de alimentación eléctrica a la

red

Instale en el cable un enchufe normalizado para la

carga indicada en la placa de características (ver al

costado).

En el caso de conexión directa a la red, es necesario

interponer entre el aparato y la red, un interruptor

omnipolar con una distancia mínima entre los

contactos de 3 mm., dimensionado para esa carga y

que responda a las normas vigentes (el conductor de

tierra no debe ser interrumpido por el interruptor). El

cable de alimentación eléctrica se debe colocar de

modo tal que no alcance en ningún punto una

temperatura que supere en 50°C la temperatura

ambiente.

 El instalador es responsable de la correcta conexión

eléctrica y del cumplimiento de las normas de

seguridad.

Antes de efectuar la conexión verifique que:

 la toma tenga conexión a tierra y que sea conforme

con la ley;

 la toma sea capaz de soportar la carga máxima de

potencia de la máquina indicada en la placa de

características (ver más abajo);

 la tensión de alimentación eléctrica esté

comprendida dentro de los valores indicados en la

placa de características (ver más abajo);

 la toma sea compatible con el enchufe del aparato.

Si no es así, sustituya la toma o el enchufe; no

utilice prolongaciones ni conexiones múltiples.

 Una vez instalado el aparato, el cable eléctrico y la

toma de corriente deben ser fácilmente accesibles.

 El cable no debe sufrir pliegues ni compresiones.

 El cable debe ser revisado periódicamente y

sustituido sólo por técnicos autorizados

(ver Asistencia).

 La empresa declina toda responsabilidad en los

casos en que no hayan sido respetadas estas

normas.

Descripción del aparato

Vista de conjunto

Panel de control

Display

 La primera vez que encienda el horno, hágalo

funcionar vacío, durante una hora aproximadamente,

a la temperatura máxima y con la puerta cerrada.

Luego apáguelo, abra la puerta y airee el ambiente en

el que se encuentra. El olor que se advierte es debido

a la evaporación de las sustancias utilizadas para

proteger el horno.

 Cada vez que se enciende, el horno aparece en el

Menú Creación

 Si después que se enciende el horno, el usuario no

toca ningún botón, el horno se apagará

automáticamente después de 2 minutos.

Primer encendido

Después que se conecta a la red eléctrica por

primera vez, encienda el panel de control

presionando el botón

. Aparecerá la lista de los

idiomas en el menú SETUP. Para elegir el idioma

deseado, selecciónelo con los botones

y .

El caracter en negrita indica qué idioma ha sido

seleccionado. Para confirmar la operación, presione

el botón OK.

Una vez realizada la elección, el display visualizará los

siguientes parámetros:

IDIOMA Selección del idioma

HORA Programación de la hora

TONO Tonos de los mandos

RELOJ Visualización del reloj

INFORMACIÓN

SEGURIDAD Visualización del texto informativo

SALIR Salir de la programación

 Después de haber elegido el idioma en el menú

SETUP, y transcurridos unos 60 segundos durante los

que no se utiliza, el display pasa al menú Creación.

Programar el reloj

Para programar el reloj, encienda el horno

presionando el botón

; presione luego el botón

SETUP y siga el procedimiento indicado.

1. seleccione la opción HORA y presione el botón

OK para modificarla;

2. modifique la hora utilizando los botones

o ;

3. pulse el botón OK para confirmar;

4. repita las operaciones para modificar los minutos.

Programar el cuentaminutos

El cuentaminutos se puede programar, con el horno

apagado o con el horno encendido, estando en el

menú de cocción: cuando se ha cumplido el tiempo,

el horno emite una señal sonora que se detiene

después de un minuto o pulsando un icono

cualquiera. Para programar el cuentaminutos,

presione el botón

y modifique los minutos

utilizando los botones

o .

Pulse el botón OK para confirmar.

 El cuentaminutos no controla ni el encendido ni el

apagado del horno.

Seguridad Niños

La función Seguridad Niños permite bloquear la

puerta y los botones del horno.

Para activarla, presione el botón

y luego el botón

OK para confirmar.

Para desactivarla, repita el procedimiento indicado.

La seguridad para niños se puede activar cuando se

está realizando una cocción, cuando el horno está

apagado o si se ha fijado un final de cocción y

presionado el botón start. La seguridad para niños se

puede desactivar en todos los casos precedentes y

también cuando ha finalizado la cocción.

Modalidad Demo

El horno tiene la posibilidad de funcionar en

modalidad DEMO: se desactivan todos los elementos

calentadores pero los mandos permanecen

operativos.

Para activar la modalidad DEMO, con el horno

encendido, presione secuencialmente el botón

, el

botón

y el botón OK. Para desactivarla, con el

horno encendido, presione secuencialmente el botón

y el botón . Se emitirá una señal sonora y en el

display se visualizará Demo Off.

La modalidad Demo se puede activar sólo cuando el

horno está encendido y no ha comenzado ninguna

cocción.

Poner en funcionamiento el horno

 Cada vez que se enciende, el horno aparece en el

Menú Creación

1. Encienda el panel de control presionando el botón

2. Presione el botón del programa de cocción

deseado Creación

o Succès . El display visualiza

la lista de programas seleccionables.

4. Utilizando los botones

o seleccione el

programa deseado y confirme presionando OK.

El display visualiza la temperatura y la duración

prefijadas (sólo la duración para cocciones Succès).

3. Presione el botón START/STOP para iniciar la

cocción.

4. El horno entrará en la fase de precalentamiento.

5. Una señal sonora y el encendido de todos los

indicadores de precalentamiento indicarán que el

precalentamiento ha finalizado.

6. Durante la cocción es posible:

- modificar la temperatura presionando el botón

luego utilizar los botones

o y confirmar

presionando OK (sólo para las cocciones Creación);

- programar la duración de una cocción (sólo para las

cocciones Creación);

Puesta en

funcionamiento y uso

-5

- interrumpir la cocción presionando el botón START/

STOP;

- programar el cuentaminutos

;

- apagar el horno presionando el botón

7. El aparato posee un sistema que, en el caso de

interrupción de la corriente eléctrica, si la temperatura

del horno no descendió demasiado, reanuda el

programa desde el punto en el cual fue interrumpido.

En cambio, las programaciones que están esperando

comenzar, no se restablecen cuando retorna la

corriente y deben volver a ser programadas.

 En los programas ASADOS y GRILL no está previsto

el precalentamiento.

 No apoye nunca objetos en el fondo del horno

porque se puede dañar el esmalte.

 Coloque siempre los recipientes de cocción sobre la

parrilla suministrada con el aparato.

Ventilación de enfriamiento

Para lograr una disminución de la temperatura

externa, un ventilador genera un chorro de aire que

sale entre el panel de control y la puerta del horno.

 Al final de la cocción, el ventilador permanece en

funcionamiento hasta que el horno esté

suficientemente frío.

Luz del horno

Cuando el horno está apagado, se puede encender la

bombilla en cualquier momento, presionando el botón

PLACA DE CARACTERÍSTICAS

Dimensiones

longitud 43,5 cm.

altura 32 cm.

profundidad 41,5 cm.

Volumen

litros 58

Conexiones

eléctricas

tensión 220-240V ~ 50/60Hz /

potencia máxima absorbida

2800W

ENERGY

LABEL

Norma 2002/40/CE en la etiqueta

de los hornos eléctricos.

Norma EN 50304

Clase Consumo de energía para

funcionamiento por convección

Forzada - función de

calentamiento:

Asados.

Este aparato es conforme con las

siguientes Normas Comunitarias:

73/23/CEE del 19/02/73 (Baja

Tensión) y sucesivas

modificaciones

89/336/CEE del 03/05/89

(Compatibilidad

Electromagnética) y sucesivas

modificaciones

93/68/CEE del 22/07/93 y

sucesivas modificaciones.

2002/96/CE

Programas de cocción Creación

 Todos los programas tienen una temperatura de

cocción prefijada. La misma se puede modificar

manualmente eligiendo un valor entre 30°C y 300°C.

El programa Creación

comprende todas las

cocciones manuales.

Para cada una de ellas, el horno administra

únicamente los parámetros esenciales para el éxito

de todas las recetas, desde las más simples a las

más sofisticadas: la temperatura, las fuentes de calor,

el porcentaje de humedad y la circulación forzada de

aire son los valores controlados automáticamente.

Este capítulo ha sido realizado con la invalorable

colaboración de nuestro experto culinario. Lo

invitamos a seguir sus consejos para disfrutar al

máximo de su experiencia y obtener siempre una

cocción perfecta.

Las funciones de cocción, las temperaturas y los

niveles en los que colocar las comidas son

exactamente los mismos que él utiliza habitualmente

para obtener los mejores resultados.

Para cada función Creación, en la siguiente tabla se

indica si la comida se coloca en el horno cuando está

frío o caliente. Respetar estas indicaciones garantiza

un resultado de cocción óptima.

Si se coloca en el horno cuando está caliente, debe

esperar hasta que finalice el precalentamiento que se

indica con una secuencia de señales sonoras.

La temperatura se determina automáticamente en

base al tipo de cocción elegido; no obstante, es

posible modificarla para adaptarla a la receta

específica que se debe realizar.

También es posible fijar una duración de la cocción

con comienzo inmediato o retrasado.

Programa MULTINIVEL

Se activan todos los elementos calentadores y se pone en

funcionamiento el ventilador. Debido a que el calor es

constante en todo el horno, el aire cocina y tuesta la comida

de modo uniforme. Es posible utilizar hasta un máximo de

dos niveles simultáneamente.

Programa GRILL

Se enciende el elemento calentador superior. La

temperatura elevada y directa del grill es aconsejada para

los alimentos que necesitan una temperatura superficial

alta. Utilice el horno con la puerta cerrada.

Programa ASADOR ROTATIVO

Se enciende el elemento calentador superior y se pone en

funcionamiento el asador rotativo. La función es óptima

para las cocciones con el asador rotativo. Utilice el horno

con la puerta cerrada.

Programa GRATINADO

Se encienden los elementos calentadores superior y

circular y se pone en funcionamiento el ventilador.

Une a la irradiación térmica unidireccional, la

circulación forzada del aire en el interior del horno.

Ideal para comidas gratinadas, lasañas, etc

Utilice el horno con la puerta cerrada.

Programa HORNO TRADICIONAL

Con esta cocción tradicional es mejor utilizar un solo nivel:

Se recomienda para cocciones lentas o al Baño María. Para

las cocciones al Baño María, es aconsejable colocar el

agua directamente en la grasera.

Programa ASADOS

Se encienden los elementos calentadores superior y

circular y se pone en funcionamiento el ventilador. Une a la

irradiación térmica unidireccional, la circulación forzada del

aire en el interior del horno. Esto impide que se quemen

superficialmente los alimentos aumentando el poder de

penetración del calor.

Utilice el horno con la puerta cerrada.

Programa LEVITACIÓN

Se enciende el elemento calentador circular y se pone en

funcionamiento el ventilador sólo durante la fase de

calentamiento. La temperatura del horno es ideal para

activar el proceso de levitación. Durante la levitación

mantenga la puerta del horno cerrada.

Programa BOLLERÍA

El uso combinado del elemento calentador superior y

el circular, hacen que este programa de cocción sea

ideal para pasteles con leudado natural.

Programa TARTAS

El uso combinado del elemento calentador superior y

el circular, hacen que este programa de cocción sea

ideal para pasteles de hojaldre o pastaflora.

Programa PASTELES

Este programa de cocción es indicado para todos los

pasteles no incluidos en BOLLERÍA y TARTAS (por ej.:

pequeños hojaldre con crema, bizcochos, etc...).

Programas

Programas TEMPERATURA BAJA

Este tipo de cocción, utilizado durante años por

profesionales del sector, permite cocinar los

alimentos (carnes, pescados, fruta y verdura) a

temperaturas muy bajas (de 85 a 120ºC),

garantizando una cocción perfecta y exaltando al

máximo las cualidades gustativas.

Las ventajas son importantes:

 siendo las temperaturas de cocción muy bajas (en

general, menores que la temperatura de evaporación), la

dispersión de los jugos de cocción debida a la

evaporación es notablemente menor y el alimento se

vuelve más blando;

 en la cocción de carnes, las fibras musculares se

contraen menos que en la cocción clásica. El resultado

es una carne más tierna que no necesita de una fase de

reposo después de la cocción. El dorado de la carne

deberá realizarse antes de colocarla en el horno.

La cocción a baja temperatura bajo vacío, utilizada

desde hace 30 años por los más grandes chef,

presenta numerosas cualidades:

 gastronómicas: permite concentrar los aromas

respetando las características gustativas del alimento y

manteniendo su blandura.

 higiénicas: debido a que se respetan las normas de

higiene, este tipo de cocción protege a los alimentos

contra los efectos nocivos del oxígeno y garantiza una

conservación más prolongada de las comidas en el

frigorífico.

 organizativas: gracias a que el tiempo de conservación

es mayor, es posible preparar los platos con mucha

anticipación.

 dietéticas: esta cocción limita el uso de las sustancias

grasas y, por lo tanto, permite realizar una cocción ligera

y digerible.

 económicas: reduce notablemente la disminución de

peso de los productos.

Para utilizar esta técnica, es necesario poseer una

máquina de vacío que posea bolsas especiales. Siga

atentamente las instrucciones indicadas para envasar

bajo vacío los alimentos.

La técnica del vacío permite también la conservación

de productos crudos (fruta, verdura, etc.) y de

productos ya cocidos (cocción tradicional).

Asador rotativo

Para accionar el asador

rotativo (ver la figura) proceda

del siguiente modo:

1. coloque la grasera en la posición 1;

2. coloque el sostén del asador rotativo en la posición 3 e

introduzca el espetón en el orificio correspondiente ubicado

en la pared posterior del horno;

3. accione el asador rotativo seleccionando los botones

;

 Una vez que el programa ha comenzado, si se abre la

puerta, el asador rotativo se detiene.

Programas de cocción automáticos Succès

 No abra la puerta del horno para evitar que se alteren los

tiempos y las temperaturas de ejecución de las cocciones.

El programa Succès

comprende todas las

cocciones automáticas realizadas y fijadas por

nuestro chef.

Todas las funciones Succès son completamente

automáticas: la temperatura y la duración de

cocción están preestablecidas y no se pueden

modificar con el sistema C.O.P.® (Cocción Óptima

Programada) que garantiza automáticamente un

resultado perfecto. La cocción se interrumpe

automáticamente y el horno avisa cuando los

alimentos están cocidos (solamente la función

Pizzería requiere una valoración final por parte del

usuario). Este capítulo ha sido realizado con la

invalorable colaboración de nuestro experto culinario.

Lo invitamos a seguir sus consejos para disfrutar al

máximo de su experiencia y obtener siempre una

cocción perfecta. Las funciones de cocción, las

temperaturas y los niveles en los que colocar las

comidas son exactamente los mismos que él utiliza

habitualmente para obtener los mejores resultados.

Todas las cocciones Succès se realizan colocando la

comida en el horno cuando está frío excepto Pizzería

(ver el párrafo siguiente).

Para los programas ASADO... y TARTAS... se puede

programar un comienzo de cocción retrasado.

Programa ASADO...

Utilice esta función para cocinar carnes de ternera,

cerdo o cordero. Coloque en el horno cuando está

frío. También es posible colocar en el horno cuando

está caliente.

Programa TARTAS...

Esta función es ideal para cocinar pasteles, ya sea los

que contienen levadura natural como los que

contienen levadura química o no contienen levadura.

Colocar en el horno cuando está frío. También es

posible colocar en el horno cuando está caliente.

Programa PAN

Utilice esta función para cocinar pan. Consulte el capítulo

siguiente para conocer la receta y los detalles.

Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos seguir

atentamente las siguientes indicaciones:

 respete la receta;

 respete el peso máximo por grasera;

 no olvide colocar 1 dl de agua en la grasera

sobre la bandeja para horno con la masa y poner

en marcha la cocción con el horno frío;

 la levitación de la masa se realiza a temperatura

ambiente durante 1 hora o 1 hora y media según la

temperatura de la habitación y hasta que alcance

el doble de la masa inicial.

Receta para el PAN :

1 Grasera de 1000g como máximo, Nivel bajo

2 Graseras de 1000g como máximo, Niveles bajo y medio

Receta para 1000g de masa: 600g de Harina, 350g de

Agua, 10g de Sal, 25g de levadura fresca (o 2 sobrecitos

de levadura en polvo)

Proceso:

 Mezcle la harina y la sal en un recipiente grande.

 Diluya la levadura en el agua ligeramente tibia

(aproximadamente 35 grados).

 Realice un hueco en el medio de la harina.

 Vierta en él la mezcla de agua y levadura

 Trabaje la masa hasta obtenerla homogénea y

poco pegajosa, estirándola con la palma de la

mano y volviendo a plegarla sobre sí misma

durante 10 minutos.

 Forme una bola y déjela leudar a temperatura

ambiente durante 1 hora o 1 hora y media (hasta

obtener el doble de la masa inicial), cubriéndola

con una película plástica.

 Divida la bola para obtener varios panes.

 Colóquelos en la grasera sobre papel para horno.

 Eche harina sobre los panes.

 Realice cortes en los panes.

 Vierta 1 dl de agua destilada fría en la grasera y

colóquela sobre la bandeja para horno con la

masa.

 Coloque en el horno cuando está frío.

 Ponga en marcha el programa de cocción

PAN

 Al final de la cocción, deje reposar los panes sobre una

parrilla hasta que estén completamente fríos.

Programar la cocción

 La programación es posible sólo después de haber

seleccionado un programa de cocción.

Programar la duración

Presione el botón

y luego:

1. Seleccione la opción DURACIÓN y presione OK para

confirmar.

2. Programe el tiempo presionando los botones

y .

3. Pulse OK para confirmar.

4. Seleccione la opción SALIDA y presione OK para

confirmar. La programación ha sido memorizada.

5. Una vez cumplido el tiempo, se emitirá una señal sonora

y el horno se apagará.

 Ejemplo: son las 9:00 horas y se programa una

duración de 1 hora y 15 minutos. El programa se

detiene automáticamente a las 10:15 horas.

 La duración se puede programar sólo para las cocciones

Creación.

Programar una cocción retrasada

1. Presione el botón

y siga el procedimiento desde el

punto 1 al 3 descrito para la duración.

2. Seleccione la opción FIN COCCIÓN y presione OK

para confirmar.

3. Modifique la hora utilizando los botones

o .

4. Pulse el botón OK para confirmar.

5. Presione nuevamente los botones

o para

modificar los minutos.

6. Pulse el botón OK para confirmar.

9. Presione el botón START para activar la

programación.

10. Una vez cumplido el tiempo, se emitirá una señal

sonora y el horno se apagará.

 Ejemplo: son las 9:00 horas, se programa una

duración de 1 hora y 15 minutos y las 12:30 como

hora de finalización. El programa comenzará

automáticamente a las 11:15 horas.

El mensaje en el display cocción en espera indica

que se ha realizado una programación. En el display se

visualizan la hora de finalización de la cocción y la

duración.

Se puede modificar la hora de fin de la cocción mientras

que el horno está en la modalidad de espera siguiendo

el procedimiento indicado arriba.

Para anular una programación, fije la duración en 0:00

o apague el horno

 Fijando una duración, es posible programar una cocción

retrasada.

Consejos prácticos para cocinar

 En las cocciones ventiladas no utilice las posiciones 1 y 5:

son las que reciben directamente el aire caliente lo cual

podría quemar las comidas delicadas.

 En las cocciones ASADOR ROTATIVO, GRATINADO y

ASADOS, coloque la grasera en la posición 1 para recoger

los residuos de cocción (jugos y/o grasas).

MULTICOCCIÓN

 Utilice las posiciones 2 y 4 colocando en la 2 los

alimentos que requieren mayor calor.

 Coloque la grasera abajo y la parrilla arriba.

GRATINADO

 Introduzca la parrilla en la posición 3 o 4 y coloque

los alimentos en el centro de la parrilla.

 Se aconseja fijar la temperatura en el valor máximo.

No se alarme si la resistencia superior no

permanece constantemente encendida: su

funcionamiento está controlado por un termostato.

Tabla de cocción Creación

 En los programas de cocción Creación se han prefijado las temperaturas de cocción.

Tabla de cocción Succès

 En los programas de cocción Succès se han prefijado la temperatura y la duración de cocción.

Función Cocción recomendada para …

Nivel

grasera

Nivel

parrilla 1

Nivel

parrilla 2

Colocar en

horno

Nota

Multinivel

Cocción simultánea de varias

comidas en 2 o 3 niveles sin

transmisión de olores o sabores

1 3

5 (si se

cocina en

3 niveles)

Caliente

Si se utiliza esta función para una cocción individual, coloque

la grasera en el 2º nivel.

Grill

Chuletas de vaca, pescados,

asado a la parrilla, gratinado al

plato, etc.

El nivel depende del

espesor de los

alimentos que se

cocinan en la parrilla

Caliente

Asador rotativo Cocción de carnes blancas o rojas 1 3 (asador rotativo) Frío

Gratinado

Comidas gratinadas (patatas

gratinadas, sopa parmentier,

lasañas, etc.)

2 Frío

Si se desea retocar el dorado de una comida gratinada ya

cocida y caliente, elija la función grill.

Temperatura (210ºC) que no se puede modificar.

Tradicional

Cocciones lentas (backenhof,

vaca bourguignon, guisadillos de

ternera, etc.) o cocciones a baño

María (soperas, cremas, etc.)

2 Caliente

Para la cocción al Baño María, es posible colocar el agua

directamente en la grasera.

Asados. Asados (carnes blancas o rojas) 1 2 Frío

La temperatura aconsejada garantiza una cocción perfecta y

evita la producción de humo. Si la carne ha sido colocada en

una bandeja, coloque la grasera en el 2º nivel.

Levitación

Levitación de las masas con

levadura natural (bollería, pan,

torta con azúcar, croissant, etc.)

2 Frío Temperatura (40ºC) que no se puede modificar.

Bollería

Pasteles (a base de levadura

natural)

2 Caliente

Si se desea cocinar una pizza, se aconseja llevar la

temperatura a 220ºC.

Tartas

Pasteles dulces o salados

(hojaldre o pastaflora)

2 Caliente

Cocción perfecta de la base y dorado adecuado de la

decoración.

Pasteles

Todos los pasteles no incluidos

en Bollería y Tartas (pequeños

hojaldres con crema, cuatro

cuartos, bizcochos, “panzerotti”,

dafoutis, etc.)

2 Caliente

Si se utiliza un solo nivel, coloque la preparación (hojaldres

con crema, “panzerotti”, etc.) o la tartera (bizcocho, etc.)

sobre la grasera.

Temperatura baja 85º Carnes, verduras, pescados, etc. 2 Frío

Temperatura baja 95º Carnes, verduras, pescados, etc. 2 Frío

Temperatura baja 120º Carnes, verduras, pescados, etc. 2 Frío

Calentamiento Platos precocidos 2 Frío Temperatura (140ºC) que no se puede modificar.

Pasteurización Fruta, verdura, etc. 2 Frío

Los recipientes de pequeñas dimensiones pueden colocarse

en 2 niveles (grasera 1º nivel y parrilla 3º nivel) Deje enfriar

los recipientes en el interior del horno.

Función Cocción recomendada para …

Nivel

grasera

Nivel

parrilla 1

Nivel

parrilla 2

Colocar en

horno

Nota

Asado de vaca Asado de vaca 1 2

Asado de ternera Asado de ternera 1 2

Asado de cerdo Asado de cerdo 1 2

Pollo asado Pollo asado 1 2

Cordero asado Cordero asado 1 2

Frío

Si la carne ha sido colocada en una bandeja,

apoye ésta última en la grasera en el 2º nivel. Si

el horno ya está caliente, es posible colocar las

comidas con el horno caliente.

Tartas

Pasteles dulces o salados (pasta sablée, hojaldre o

pastaflora)

Bollería

Pasteles a base de levadura natural (bollería, pastel

de almendras, etc.)

Pastel de frutas

Pasteles a base de levadura (cuatro cuartos,

bizcochos de dos colores, etc.)

Pasteles

Pasteles sin levadura (clafoutis, pastel pithivier de

almendras, pastel rústico, etc.)

Frío

Para una cocción múltiple, coloque la grasera en

el 1º nivel y las parrillas en el 3º y 5º nivel. Si el

horno ya está caliente, es posible colocar las

comidas con el horno caliente.

Pan * * *

Precauciones y consejos

 El aparato ha sido proyectado y fabricado en

conformidad con las normas internacionales sobre

seguridad. Estas advertencias se suministran por

razones de seguridad y deben ser leídas

atentamente.

Seguridad general

 El teclado del horno no es digital, por lo tanto, para

un correcto uso de los mandos, se aconseja ejercer

una ligera presión sobre los botones.

 El aparato ha sido fabricado para un uso de tipo no

profesional en el interior de una vivienda.

 El aparato no se debe instalar al aire libre, tampoco

si el espacio está protegido porque es muy

peligroso dejarlo expuesto a la lluvia y a las

tormentas.

 Para mover el aparato utilice siempre las manijas

correspondientes ubicadas en los costados del

horno.

 No toque el aparato descalzo o con las manos y

pies mojados o húmedos.

 El aparato debe ser utilizado para cocinar

alimentos, sólo por personas adultas y siguiendo

las instrucciones contenidas en este manual.

 Mientras se utiliza el aparato, los elementos

calentadores y algunas partes de la puerta del

horno se calientan mucho. Tenga cuidado de no

tocarlos y mantenga a los niños alejados de ellos.

 Evite que el cable de alimentación eléctrica de

otros electrodomésticos entre en contacto con

partes calientes del horno.

 No obstruya las aberturas de ventilación y de

eliminación del calor.

 Tome la manija de apertura de la puerta en el

centro: en los costados podría estar caliente.

 Utilice siempre guantes para horno para introducir

o extraer recipientes.

 No cubra el fondo del horno con hojas de aluminio.

 No coloque materiales inflamables en el horno: si el

aparato se pone en funcionamiento

inadvertidamente, podría incendiarse.

 No desconecte el aparato de la toma de corriente

tirando del cable sino sujetando el enchufe.

 No realice la limpieza o el mantenimiento sin haber

desconectado primero el aparato de la red

eléctrica.

 En caso de avería, no acceda nunca a los

mecanismos internos para intentar una reparación.

Llame al Servicio de Asistencia Técnica (ver

Asistencia).

 No apoye objetos pesados sobre la puerta del

horno abierta.

 Evite golpes accidentales en la manija porque se

podría dañar el vidrio.

Eliminación

 Eliminación del material de embalaje: respete las

normas locales, de esta manera los embalajes

podrán ser reutilizados.

 La norma europea 2002/96/CE sobre la eliminación

de aparatos eléctricos y electrónicos (RAEE),

establece que los electrodomésticos no se deben

eliminar de la misma manera que los desechos

sólidos urbanos. Los aparatos en desuso se deben

recoger separadamente para optimizar la tasa de

recuperación y reciclaje de los materiales que los

componen e impedir potenciales daños para la

salud y el medio ambiente. El símbolo de la

papelera tachada se encuentra en todos los

productos para recordar la obligación de

recolección separada.

Los electrodomésticos en desuso se podrán

entregar al servicio público de recolección,

llevarlos a las zonas comunales específicas o, si

está previsto por la ley nacional en la materia,

devolverlos a los revendedores con el objeto de

adquirir nuevos productos equivalentes.

Todos los principales productores de

electrodomésticos están creando y administrando

sistemas de recolección y eliminación de los

aparatos en desuso.

Ahorrar y respetar el medio ambiente

 Utilizando el horno en los horarios que van desde

las últimas horas de la tarde hasta las primeras

horas de la mañana, se colabora en la reducción

de la carga de absorción de las empresas

eléctricas. Las opciones de programación, en

especial, la cocción retrasada (ver Programas) y

la limpieza automática retrasada (ver

Mantenimiento y cuidados), le permitirán

organizarse en ese sentido.

 Se recomienda efectuar siempre las cocciones

ASADOR ROTATIVO, GRILL y ASADOS con la

puerta cerrada: se obtendrán así mejores

resultados y también un sensible ahorro de energía

(10% aproximadamente).

 Mantenga las juntas en buen estado y limpias para

que se adhieran bien a la puerta y no provoquen

dispersión del calor.

Interrumpir el suministro de corriente

eléctrica

Antes de realizar cualquier operación, desconecte el

aparato de la red de alimentación eléctrica.

Limpiar el aparato

 Las partes externas esmaltadas o de acero

inoxidable y las juntas de goma se pueden limpiar

con una esponja empapada en agua tibia y jabón

neutro. Si las manchas son difíciles de eliminar use

productos específicos. Se aconseja enjuagar

abundantemente y secar después de la limpieza.

No utilice polvos abrasivos ni sustancias

corrosivas.

 El interior del horno se debe limpiar

preferentemente cada vez que se utiliza, cuando

todavía está tibio. Utilice agua caliente y

detergente, enjuague y seque con un paño suave.

Evite el uso de productos abrasivos.

 Los accesorios se pueden lavar como cualquier

vajilla (incluso en lavavajilla).

 Se aconseja no rociar con detergentes

directamente sobre la zona de mandos, sino utilizar

una esponja.

 Para eliminar restos de suciedad del vidrio interior

de la puerta del horno, utilice un detergente.

 no utilice aparatos a vapor para la limpieza.

Controlar las juntas

Controle periódicamente el estado de la junta que

rodea la puerta del horno. Si se encontrara dañada

llame al Centro de Asistencia Técnica más cercano

(ver Asistencia). Es aconsejable no usar el horno

hasta que no haya sido reparada.

Vidrio

Junta

Lampara

Horno

Mantenimiento y cuidados

Sustituir la bombilla

Para sustituir la bombilla de iluminación del horno:

1. Quite la tapa de vidrio, utilizando un destornillador.

2. Extraiga la bombilla y sustitúyala con una análoga:

potencia de 15 W, casquillo E 14.

Vuelva a colocar la tapa colocando correctamente la

junta (ver la figura).

Atención:

El aparato está dotado de un sistema de diagnóstico que permite detectar problemas de funcionamiento. Los

mismos se comunican en el display mediante mensajes como: ER seguido por números.

Pruebe a mantener presionado durante 6 segundos el botón

y verificar si el inconveniente se verifica de nuevo.

En ese caso es necesaria la intervención del servicio de asistencia técnica.

Antes de llamar al Servicio de Asistencia Técnica:

 Verifique que la anomalía no pueda ser resuelta por Ud. mismo;

 Vuelva a poner en marcha el programa para controlar si el inconveniente ha sido resuelto;

 Si no es así, llame al Servicio de Asistencia Técnica Autorizado.

 No llame nunca a técnicos no autorizados.

Comunique:

 El tipo de anomalía;

 el mensaje que se observa en el display

 El modelo de la máquina (Mod.)

 El número de serie (S/N)

Esta información se encuentra en la placa de características colocada en el aparato.

Asistencia

10/2006 - 195054295.02

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Whirlpool FL 84 XA Guía del usuario

Marca: Whirlpool

Modelo: FL 84 XA

Tipo: Guía del usuario

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