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Stapled booklet, 175 x 250 mm, 80 pages (incl. 8 pages cover), 1/1c = black Multiquick 7 Minipimer 7 Type 4199 www.braunhousehold.com 5722110104_MQ775_S1.indd 1 MQ 775 25.02.13 12:16 Deutsch 6 English 9 Français 12 Español 15 Português 18 Italiano 21 Nederlands 24 Dansk 27 Norsk 30 Svenska 33 Suomi 36 Polski 39 Český 42 Slovenský 45 Magyar 48 Hrvatski 51 Slovenski 54 Türkçe 57 Română (RO/MD) 60 Ελληνικά 63 Български 66 Русский 69 Українська 72 79 De’Longhi Braun Household GmbH Carl-Ulrich-Straße 4 63263 Neu-Isenburg/Germany 5722110104/II-13 DE/UK/FR/ES/PT/IT/NL/DK/NO/SE/FI/PL/CZ/SK/HU/HR/SI/TR/ RO/MD/GR/BG/RU/UA/Arab 5722110104_MQ775_S2.indd 1 25.02.13 12:19 6 7 8a 8b 9 1 10b 10a 2 13 14 10c 10 10d 3 11 15a 15b 4 15 12 5 1500 ml A 1 2 B 1 1 2 2 click! C 3 5722110104_MQ775_S3.indd 1 25.02.13 12:20 D 1. 3. 2. 4. click! 1 2 click! 5. 6. 7. 1 2 2 1 8. 9. 1 10. 2 1 1 2 Parmesan 1cm 1cm 700 g 500 g speed max. sec. 15-30 30-60 30 g 30 g 20 20 500 g 500 g 15 25 500 g 400 g 30-60 45-60 500 g 500 g 20 10 4 5722110104_MQ775_S4.indd 1 25.02.13 12:21 E 1. 3. 2. 1 4. 2 click! click! 5. 6. 7. 1 2 2 1 9. 8. 1 1 10. 2 2 1 Parmesan speed 5 5722110104_MQ775_S5.indd 1 25.02.13 12:21 Español Nuestros productos han sido diseñados para satisfacer los más altos estándares de calidad, funcionalidad y diseño. Esperamos que disfrute plenamente de su nueva batidora Braun. Antes de usar Por favor, lea detenida e íntegramente las instrucciones antes de usar la batidora. ¡Cuidado! • ¡Las cuchillas y las herramientas (15a,b) están muy afiladas! Para evitar lesiones, por favor, manéjelas con sumo cuidado. • Desenchufe la batidora siempre que no esté en funcionamiento y antes de montarla, desmontarla, limpiarla y guardarla. • La batidora no ha sido concebida para ser usada por niños ni por personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, salvo bajo la supervisión de un adulto que se haga responsable de su seguridad. Mantenga la batidora fuera del alcance de los niños para asegurarse de que éstos no jueguen con ella. • Antes de poner en funcionamiento el accesorio robot de cocina compacto, asegúrese de que el pestillo de la tapa (10d) esté correctamente ajustado y que el cilindro (10b) esté en posición. • Durante el funcionamiento del accesorio robot de cocina compacto, no introduzca por el tubo de alimentación ningún utensilio distinto del cilindro (10b). • No coloque el cuerpo del motor (4) ni la caja de engranajes de la varilla monta-claras (8a) bajo el agua corriente, ni los sumerja en agua. • La tapa (10) puede limpiarse bajo el grifo, pero no debe sumergirse en agua ni introducirse en el lavavajillas. • Los electrodomésticos Braun cumplen con las normas de seguridad aplicables. La reparación sustitución del cable de alimentación debe ser realizada únicamente por parte de un Servicio Técnico autorizado. Las reparaciones defectuosas o realizadas por personas no cualificadas pueden suponer un riesgo considerable para el usuario. • Antes de conectar la batidora a la red, compruebe que el voltaje indicado en la misma se corresponda con el de su hogar. • La batidora ha sido diseñada para un uso doméstico y no para uso industrial. • Ni el vaso (7) y ni el recipiente (11) son aptos para el microondas. Descripción (véase tabla en pág. 3) 1 2 3 4 5 6 7 8 Botón de seguridad Luz piloto Interruptor Smartspeed / velocidad variable Cuerpo del motor Botones de expulsión Pie de la batidora Vaso a Caja de engranajes b Varilla monta-claras 9 Accesorio robot de cocina compacto 10 Tapa 10a Compartimento para el cuerpo del motor 10b Cilindro 10c Tubo de alimentación 10d Pestillo 11 Recipiente 12 Anillo antideslizante 13 Cuchilla 14 15 15a 15b Herramienta de amasar Porta cuchillas Cuchilla rebanadora Cuchilla ralladora (fino, grueso) Por favor, limpie todos los elementos antes de usarlos por primera vez (véase apartado «Limpieza» / tabla C). Luz piloto La luz piloto (2) indica el estado de la batidora, cuando se encuentra conectada a la red eléctrica. Luz piloto Estado de la batidora / funcionamiento Roja parpadeante La batidora está lista para su uso. Verde La batidora está desbloqueada (se ha pulsado el botón de seguridad) y puede ponerse en funcionamiento. Roja La batidora se ha recalentado. Deje que se enfríe. Volverá a estar lista para uso cuando la luz piloto parpadee en rojo. Tecnología Smartspeed Interruptor Smartspeed de velocidad variable Un botón, todas las velocidades. Cuanto más se presiona, mayor es la velocidad (fig. A). Cuanto mayor la velocidad, más finos y rápidos son los resultados obtenidos con la batidora y la picadora. Manejo con una sola mano: el interruptor Smartspeed (3) le permite poner en marcha el motor y controlar la velocidad con una sola mano. Cómo usar la batidora Primer uso: retire el pestillo de transporte del cuerpo del motor (4) tirando de la cinta roja. Encendido (véase pág. 3 / fig. A) La batidora cuenta con un botón de seguridad. Para ponerla en marcha con toda seguridad, siga estos pasos: 1. Primero, presione con el pulgar el botón de seguridad (1) y manténgalo presionado. La luz piloto cambiará a verde. 2. Inmediatamente después, presione el interruptor Smartspeed (3) hasta alcanzar la velocidad deseada. Si en cinco segundos no se pulsa en interruptor Smartspeed (3), la batidora queda bloqueada por motivos de seguridad. La luz piloto parpadea en rojo. Para volver a encender la batidora reinicie el proceso desde el paso 1. 3. No hay que mantener pulsado el botón de seguridad mientras la batidora esté en funcionamiento. Batidora (véase pág. 3 / fig. B) La batidora está perfectamente adaptada para la preparación de salsas, sopas, mayonesa y comida para bebés, así como para mezclar bebidas y preparar batidos. 15 57221101042_MQ775_S6-80.indd 15 28.02.13 12:28 Para obtener los mejores resultados utilice la velocidad más alta. • Inserte el cuerpo del motor (4) en el pie de la batidora (6) hasta que haga «clic». • Apoye el pie de la batidora contra el fondo de un cuenco o del vaso. Sólo entonces, encienda la batidora como se ha indicado con anterioridad. • Después de su uso, presione los botones de expulsión (5) para separar el cuerpo del motor. Cuando utilice la batidora directamente en el recipiente de cocción, retire primero éste del fuego para evitar que salpique el líquido hirviente (riesgo de quemaduras). Ejemplo de receta: Mahonesa 250 ml de aceite ( Por ejemplo: aceite de girasol), 1 huevo y una yema de huevo extra, 1–2 cucharadas de vinegre (aprox. 15 ml), Sal y pimienta al gusto Poner todos los ingrediente(a temperuta ambiental) en un vaso . Apoyar la batidora en la parte inferior del vaso. Poner la batidora a la velocidad máxima y mantenerla en la misma posición hasta que el aceite empieze a emulsionar. A continuación, sin apagarla, levantar el pie de la batidora lentamente hasta arriba y volver a bajarlo incorporando el resto del aceite. Tiempo de proceso: Desde 1 minuto (para ensaladas) a 2 minutos para mayor densidad (por ejemplo:para Dips). Varilla monta-claras (véase pág. 3 / fig. B) Use las varillas únicamente para montar nata o claras, y para preparar bizcochos o postres de mezcla lista. • Inserte la varilla (8b) en la caja de engranaje de la varilla monta-claras (8a), y luego inserte el cuerpo del motor (4) en la caja de engranajes. • Apoye la varilla contra el fondo del recipiente. Sólo entonces, encienda la batidora. • Después de su uso, presione los botones de expulsión (5) para separar el cuerpo del motor. A continuación, extraiga la varilla de la caja de engranajes. Consejos para obtener mejores resultados: • Utilice un recipiente mediano. • Mueva la varilla en la dirección de las agujas del reloj, manteniéndola ligeramente inclinada. • Nata montada (máx. 400 ml de nata fría, min. 30% M.G., 4–8 °C): empiece con una velocidad baja (una ligera presión sobre el interruptor) e incremente la velocidad (ejerciendo más presión sobre el interruptor) al tiempo que monta la nata. • Claras montadas (máx. 4 claras): empiece con una velocidad media (presione hasta la mitad el interruptor) e incremente la velocidad (ejerciendo más presión sobre el interruptor) al tiempo que monta las claras. Accesorio robot de cocina compacto El accesorio robot de cocina compacto (9) es ideal para: • Picar y mezclar • Amasar (hasta un máx. de 250 g de harina) • Rebanar y rallar Picar (véase pág. 4 / fig. D) Con la cuchilla (13) se puede picar carne, queso, cebollas, finas hierbas, ajo, zanahorias, nueces, avellanas, almendras, etc. Para obtener los mejores resultados, consulte las cantidades máximas y velocidades recomendadas en las tablas de la secciones D y E. No intente picar alimentos extremadamente duros como cubitos de hielo, nuez moscada, granos de café o cereales. Antes de picar … • corte la carne, queso, cebollas, ajo, zanahorias, pimientos • retire los tallos de las finas hierbas o las cáscaras de los frutos secos • retire huesos, tendones y cartílagos de la carne • asegúrese siempre de que el anillo antideslizante (12) se encuentre colocado bajo el recipiente. ¡Cuidado! ¡La cuchilla está muy afilada! Sujétela siempre por el extreme superior de plástico y manéjela con cuidado. Con cuidado, retire la cubierta protectora de plástico de la cuchilla. 1. Coloque la cuchilla sobre el eje central del recipiente (11) y gírela para fijarla en posición. 2. Introduzca los alimentos en el recipiente. Ponga la tapa (10) sobre el recipiente con el pestillo (10d) situado junto al asa del recipiente. 3. Para cerrar la tapa, gírela en el sentido de las agujas del reloj hasta que el pestillo encaje sobre el asa con un «clic». 4. Inserte el cuerpo del motor (4) en el compartimento (10a) hasta que encaje. 5. Enchufe la batidora y asegúrese de que el cilindro este en posición. 6. Encienda la batidora y sujete el recipiente con la otra mano. 7. Después de su uso, desenchufe la batidora y presione los botones de expulsión (5) para liberar el cuerpo del motor. 8. Presione el pestillo (10d) y, manteniéndolo presionado, gire la tapa (10) en sentido contrario a las agujas del reloj para abrirla. 9. Levante la tapa. 10. Con cuidado, retire primero la cuchilla, antes de retirar los alimentos. Para retirar la cuchilla, gírela ligeramente y tire de ella. Mezcla de masas ligeras Con la cuchilla (13) también pueden prepararse masas ligeras como masa de tortitas o de bizcocho, con un máximo de 250 g de harina. Ejemplo de receta: Masa para tortitas Ponga 375 ml de leche en el recipiente, a continuación 250 g de harina y, por último 2 huevos. Mezcle los ingredientes a máxima velocidad hasta obtener una masa homogénea. Amasar Las ilustraciones de la sección D se aplican también a la herramienta de amasar. La herramienta de amasar (14) es ideal para la preparación de distintos tipos de masa, con o sin levadura (con un máx. de 250 g de harina). • Coloque la herramienta de amasar en el recipiente (11). • Introduzca en el recipiente hasta un máx. de 250 g de harina, añada los demás ingredientes secos. • Encienda la batidora, a velocidad máxima. • Con el motor en funcionamiento, introduzca los ingredientes líquidos a través del tubo de alimentación. 16 57221101042_MQ775_S6-80.indd 16 28.02.13 12:28 • Tiempo máximo de amasado: 1 minuto – luego deje enfriar el motor durante 10 minutos. Ejemplo de receta: Masa de pizza 250 g de harina, ½ cucharada de sal, ½ cucharada de levadura, 5 cucharadas de aceite de oliva, 150 ml de agua (templada). Ejemplo de recetas: Masa 250 g de harina, 170 g de mantequilla (en dados fríos/duros), 80 g de azúcar, 1 cucharadita de azúcar avainillado, 1 huevo pequeño, 1 pellizco de sal Para obtener los mejores resultados no emplee mantequilla reblandecida a temperatura ambiente. Deje de amasar cuando la masa haya formado una bola. La masa se ablandará si se amasa demasiado. Cortar / rallar (véase pág. 5 / fig. E). Con la cuchilla rebanadora (15a) se pueden cortar, p.ej. pepinos, cebollas, champiñones, manzanas, zanahorias, rábanos, patatas crudas, calabacines, repollo. Con la cuchilla ralladora (15b) se pueden rallar, p.ej. manzanas, zanahorias, patatas crudas, remolacha, repollo, queso (tierno o semicurado). 1. Coloque la cuchilla (15a,b) en el porta-cuchillas (15) y encájela en posición. Coloque el porta-cuchillas sobre el eje central del recipiente y asegúrese de que quede fiado. Accesorios (se adquieren por separado, no están disponibles en todos los países) MQ 20: Picadora compacta de 350 ml, para picar finas hierbas, cebollas, ajos, pimientos, frutos secos, etc. MQ 30: Picadora de 500 ml, para picar zanahorias, carne, cebollas, etc. MQ 40: Picadora de 1000 ml, para picar, mezclar y triturar alimentos y hielo Sujeto a modificación sin previo aviso. Este dispositivo cumple con la Directiva 2004/108/CE sobre Compatibilidad Electromagnética, y con el reglamento (CE) nº 1935/2004 sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos. Por favor, al final de su vida útil no se deshaga de este producto junto con los residuos domésticos. Deposítelo en un Centro de Servicio Técnico de Braun o en los puntos de recogida adecuados que haya en su país. 2. Ponga la tapa (10) sobre el recipiente con el pestillo (10d) situado junto al asa del recipiente. 3. Para cerrar la tapa, gírela en el sentido de las agujas del reloj hasta que el pestillo encaje sobre el asa con un «clic». 4. Inserte el cuerpo del motor en el compartimento (10a) hasta que encaje. 5. Enchufe la batidora e introduzca los alimentos por el tubo de alimentación. 6. Encienda la batidora y póngala en funcionamiento. No introduzca nunca los dedos por el tubo de alimentación cuando la batidora esté en funcionamiento. Utilice siempre el cilindro (10a) para empujar los alimentos. 7. Después de su uso, desenchufe la batidora y presione los botones de expulsión (5) para liberar el cuerpo del motor. 8. Presione el pestillo (10d) y, manteniéndolo presionado, gire la tapa (10) en sentido contrario a las agujas del reloj para abrirla. 9. Levante la tapa. 10. Retire primero el porta-cuchillas, antes de retirar los alimentos. Para retirar la cuchilla (15a,b) empújela por el extremo que sobresale por la cara inferior del portacuchillas. Limpieza (véase pág. 3 / fig. C) Utilice únicamente un paño húmedo para limpiar el cuerpo del motor (4) y la caja de engranajes de la varilla monta-claras (8a). La tapa (10) puede limpiarse bajo el grifo, pero no debe sumergirse en agua, ni limpiarse en el lavavajillas. Los demás elementos pueden lavarse en el lavavajillas. Los anillos antideslizantes de los recipientes de las picadoras pueden extraerse para una mayor limpieza. Cuando se procesan alimentos con elevada pigmentación (p. ej. zanahorias), los accesorios pueden sufrir decoloración. Frote estos elementos con aceite vegetal antes de proceder a su limpieza. 17 57221101042_MQ775_S6-80.indd 17 28.02.13 12:28 • Coloque o gancho para amassar no recipiente (11). • Coloque um máximo de 250 g de farinha no recipiente e depois adicione os outros ingredientes, com excepção dos ingredientes líquidos. • Ligue o aparelho no nível de velocidade máximo. • Sem desligar o motor do aparelho, adicione os ingredientes líquidos através do tubo de enchimento. • Tempo máximo para amassar: 1 minuto – após este período de tempo, deixe a unidade do motor arrefecer durante 10 minutos. Todas as outras peças podem ser lavadas na máquina de lavar loiça. Exemplo de receita: Massa para pizza 250 g de farinha, ½ colher de sal, ½ colher de fermento de padeiro, 5 colheres de azeite, 150 ml de água (morna). Acessórios Exemplo de receita: Massa quebrada ou folhada 250 g de farinha, 170 g de manteiga (fria/dura, em pedaços pequenos), 80 g de açúcar, 1 colher de açúcar baunilhado, 1 ovo pequeno, 1 pitada de sal Para obter melhores resultados, não utilize manteiga morna nem mole. Pare de amassar assim que a massa formar uma bola. A massa fica demasiado mole se for amassada em excesso. Laminar / ralar (consulte a pág. 5/fig. E) Utilizando o acessório para laminar (15a), pode laminar, por exemplo, pepinos, cebolas, cogumelos, maçãs, cenouras, rabanetes, batatas cruas, curgetes, couves. Utilizando os acessórios para ralar (15b), pode ralar, por exemplo, maçãs, cenouras, batatas cruas, beterrabas, couves, queijo (macio a médio). 1. Insira o acessório (15a,b) no suporte de acessórios (15) e pressione-o até encaixar. Coloque o suporte de acessórios no centro do espigão do recipiente e certifique-se que se está bem encaixado. 2. Coloque a tampa (10) no recipiente com o de segurança (10d) posicionado do lado da pega do recipiente. Pode retirar as bases anti-deslizantes dos recipientes do picador para uma melhor limpeza. Quando se preparam alimentos de cores intensas (como cenouras, por exemplo), as peças de plástico podem ficar manchadas. Limpe estas peças com óleo vegetal alimentar antes de as lavar. (podem ser comprados individualmente, não disponível em todos os países) MQ 20: Acessório picador compacto de 350 ml de capacidade, para picar ervas aromáticas, cebolas, alho, malaguetas, frutos secos, etc. MQ 30: Acessório picador de 500 ml de capacidade, para picar cenouras, carne, cebolas, etc. MQ 40: Acessório picador de 1000 ml de capacidade, para picar, misturar, liquidificar e triturar gelo Sujeito a alterações sem aviso prévio. Este aparelho está em conformidade com a directiva 2004/108/EC da CEE sobre Compatibilidade Electromagnética e o regulamento da CEE nº. 1935/2004 sobre materiais concebidos para estarem em contacto com alimentos. Não deite o produto no lixo doméstico no final da sua vida útil. Poderá entregá-lo num Centro de Assistência da Braun ou num dos pontos de recolha ou reciclagem previsto para esse efeito. 3. Para fechar a tampa, rode-a no sentido dos ponteiros do relógio, até o fecho de segurança encaixar com um «clique» acima da pega. 4. Insira o corpo do motor no acoplador (10a) até encaixar. 5. Ligue o aparelho à corrente e introduza os alimentos no tubo de enchimento. 6. Prima o interruptor para colocar o aparelho em funcionamento. Nunca coloque ou enfie os dedos no tubo de enchimento quando o aparelho está em funcionamento. Utilize sempre o calcador de alimentos (10a) para o efeito. 7. Após a utilização, pressione os botões de desbloqueio (5) para separar o corpo do motor. 8. Prima o fecho de segurança da tampa (10d) e mantenha-o pressionado. Rode a tampa (10) no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio para a desencaixar. 9. Levante a tampa. 10. Retire o suporte de acessórios antes de retirar os alimentos preparados. Para retirar a peça (15a,b), empurre-a para cima pela saliência na parte de baixo do suporte de acessórios. Limpeza (consulte a pág. 3/fig. C) O corpo do motor (4) e o acoplador do acessório batedor (8a) só podem ser limpos com um pano húmido. A tampa (10) pode ser passada por água corrente, mas não deve ser mergulhada em água nem lavada na máquina de lavar loiça. 20 57221101042_MQ775_S6-80.indd 20 28.02.13 12:28 Voorbeeldrecept: Deeg 250 g bloem, 170 g boter (koud en hard in kleine stukjes gesneden), 80 g suiker, 1 zakje vanille suiker, 1 klein ei, 1 snufje zout Voor een goed resultaat gebruikt u beter geen warme, zachte boter. Stop het kneden zodra het deeg een bal vormt. Deeg kan te zacht worden door teveel kneden. Snijden, raspen (zie pag. 5/fig. E) Met de snijdplaat (15a) kunt u o.a. Komkommers, uien, champignons, appels, wortelen, radijsjes, rauwe aardappelen, courgettes en kool in plakjes snijden. Met de raspplaten kunt u bijv. Appels, wortelen, rauwe aardappelen, bietjes, kool, kaas (zacht tot mediumhard) raspen. Sujeito a alterações sem aviso prévio. Dit apparaat voldoet aan de ECrichtlijn 2004/108/EC betreffende de elektromagnetische compatibiliteit en EC-bepaling 1935/2004 betreffende materialen die bestemd zijn voor contact met voedsel. Gooi dit product na de levensduur a.ub. niet bij het huishoudelijk afval. U kunt het naar een Braun Service Centre brengen of naar een ander afvalinzamelingspunt in uw buurt waar het op de juiste manier zal worden verwerkt. 1. Plaats een plaat (15a,b) in de houder (15) en klik vast. Plaats de houder op de middenpin van de kom en zorg dat hij goed vastklikt. 2. Bevestig het deksel (10) op de kom met de vergrendeling (10d) naast het handvat van de kom. 3. Om het deksel vast te klikken, draai het met de klok mee zodat de vergrendeling vastklikt boven het handvat. 4. Klik het motordeel in de koppeling (10a). 5. Doe de stekker in het stopcontact en doe de ingrediënten in de vulbuis. 6. Zet het apparaat aan. Steek nooit uw hand in de vulbuis als het apparaat in werking is. Gebruik altijd de duwer (10a) om de ingrediënten erin te doen. 7. Trek na gebruik de stekker uit het stopcontact en druk op de ontgrendelingsknoppen (5) om het motordeel los te koppelen. 8. Druk op de vergrendeling van het deksel (10d) en houd vast. Draai het deksel (10) tegen de klok in om los te maken. 9. Til het deksel op. 10. Neem de houder eruit voor u de gehakte ingrediënten uit de kom haalt. Om de plaat (15a,b) eruit te halen, duw het omhoog aan de kant die uit de onderkant van de houder steekt. Reinigen (zie pag. 3 fig. C) Reinig het motordeel (4) en het koppelingsstuk voor de garde (8a) uitsluitend met een vochtige doek. Het deksel (10) kan onder stromend water gereinigd worden, maar mag niet ondergedompeld worden en ook niet in de vaatwasser. Alle andere onderdelen mogen in de vaatwasser gereinigd worden. Voor extra grondige reiniging: haal de anti-slipring van de hakkommen. Wanneer u groenten hakt met veel pigment (bijv. wortelen) kunnen de plastic onderdelen van het apparaat verkleuren. Veeg deze onderdelen met plantaardige olie af alvorens ze te reinigen. Accessories (kunnen individueel bijgekocht worden, niet in elk land verkrijgbaar) MQ 20: 350 ml compacte hakker om kruiden, uien, knoflook, pepers, noten etc. te hakken MQ 30: 500 ml hakker om wortelen, vlees, uien etc. te hakken MQ 40: 1000 ml hakker om te hakken, te mixen en ijs te crushen 26 57221101042_MQ775_S6-80.indd 26 28.02.13 12:28 Eksempler på opskrifter: Mayonnaise 250 g olie (f.eks. solsikkeolie), 1 æg og 1 ekstra æggeblomme, 1–2 spsk. vineddike (ca. 15 g), Salt og peber Kom alle ingredienser (ved stuetemperatur) i bægeret i ovennævnte rækkefølge. Hold stavblenderen helt ned i bunden af målebægeret. Tænd stavblenderen på højeste hastighed, hold den i denne position, til olien begynder at emulgere. Uden at slukke føres stavblenderen langsomt op i toppen af blandingen og ned igen for at få resten af olien med. Tilberedningstid: fra 1 minut (til salat) op til 2 minutter til en mere fast konsistens (f.eks. til dip). Piskeris (se s. 3/fig. B) Brug kun piskeriset til at piske flødeskum, æggehvider, sandkagedej og færdige dessertblandinger. • Sæt piskeriset (8b) i gearboksen (8a), og klik derpå motordelen (4) fast på gearboksen. • Placer piskeriset i en skål, og tænd først derefter for apparatet. • Tag stykket ud og tryk på udløserknapperne (5) efter brug for at løsne motordelen. Træk derefter piskeriset ud af gearkassen. Tips til at opnå de bedste resultater • Brug en mellemstor skål. • Bevæg piskeriset med uret, mens det holdes en smule skråt. • Flødeskum (maks. 400 ml afkølet piskefløde, min. 30% fedtindhold, 4–8 °C): Begynd ved lav hastighed (let tryk på knappen), og øg hastigheden (hårdere tryk på knappen), mens du pisker. • Piskede æggehvider (maks. 4 æg): Begynd ved middelhastighed (halvt tryk på knappen), og øg hastigheden (hårdere tryk på knappen), mens du pisker. Tilbehør til kompakt køkkenmaskine Tilbehøret (9) til den kompakte køkkenmaskine er perfekt egnet til • at hakke og blende • ælte dej (baseret på maks. 250 g mel) • snitte og rive Hakning (se s. 4/fig. D) Med kniven (13) kan du hakke kød, ost, løg, krydderurter, hvidløg, gulerødder, valnødder, hasselnødder, mandler, etc. Se maksimale mængder og hastighedsindstillinger i behandlingstabellerne i afsnit D og E for at opnå de bedste resultater. Hak ikke ekstremt hårde madvarer som isterninger, muskatnød, kaffebønner og korn. Fjern forsigtigt plastdækslet fra kniven. 1. Placer kniven på tappen i midten af skålen (11) og drej den, til den låser fast. 2. Fyld skålen med madvarer. Sæt låget (10) fast på skålen med låsemekanismen (10d) placeret ved siden af skålens håndtag. 3. Låget låses ved at dreje det med uret, så låsemekanismen klikker på plads over håndtaget. 4. Sæt motordelen (4) fast på koblingen (10a), indtil den låser. 5. Tilslut apparatet og sørg for at skubberen er på plads. 6. Tænd for apparatet og hold skålen med den anden hånd. 7. Tag stykket ud og tryk på udløserknapperne (5) efter brug for at fjerne motordelen. Fjern skubberen. 8. Tryk på lågets låsemekanisme (10d) og hold fast i den. Drej låget (10) mod uret for at tage det af. 9. Løft låget op. 10. Tag forsigtigt kniven ud, før de behandlede madvarer fjernes. Drej kniven lidt og træk i den for at fjerne den. Sådan røres en let dej Med kniven (13) kan du også røre en let dej til f.eks. pandekager eller en kage baseret på op til 250 g mel. Eksempler på opskrifter: Pandekagedej Hæld først 375 ml mælk i skålen, tilsæt 250 g mel og til sidst 2 æg. Brug højeste hastighedsindstilling til at blande en ensartet dej. Æltet dej Billedafsnit D gælder også for brug af æltetilbehøret. Æltetilbehøret (14) er ideelt til at ælte forskellige typer dej, som f.eks. gærdej eller kagedej (baseret på maks. 250 g mel). • Placer æltetilbehøret i blenderskålen (11). • Fyld skålen med maks. 250 g mel, tilsæt de andre ingredienser bortset fra væsker. • Tænd for apparatet på højeste hastighedsindstilling. • Tilsæt væsker igennem påfyldningsrøret, mens motoren kører. • Maksimal æltetid: 1 minut – derefter skal motordelene køle af i 10 minutter. Eksempler på opskrifter: Pizzadej 250 g mel, ½ tsk. salt, ½ tsk. tørgær, 5 spsk. olivenolie, 150 ml vand (lunkent). Eksempler på opskrifter: Dej 250 g mel, 170 g smør (koldt/hårdt, små stykker), 80 g sukker, 1 tsk. vanilje, 1 lille æg, en knivspids salt Brug ikke varmt, blødt smør. Stands æltningen kort efter, at dejen er formet som en kugle. Dejen bliver for blød, hvis den æltes for længe. Snitte / rive (se s. 5/fig. E) Før du hakker … • skær kød, løg, hvidløg, gulerødder og chili i mindre stykker • fjern stængler fra krydderurter, knæk nødder og fjern skallerne • fjern ben, sener og brusk fra kød • sørg altid for, at anti-slip-ringen (12) er monteret på hakkeskålen. Advarsel: Kniven er meget skarp! Hold altid i den øverste plastikdel, og håndter den forsigtigt. Med snittetilbehøret (15a) kan du snitte f.eks. agurker, løg, svampe, æbler, gulerødder, radiser, rå kartofler, squash, kål. Med rivetilbehøret (15b) kan du rive f.eks. æbler, gulerødder, rå kartofler, rødbeder, kål og ost (blød til mellemhård). 1. Placer et stykke tilbehør (15a, b) i tilbehørsholderen (15), og klik det på plads. Placer holderen på centerpinden i skålen, og lås den sikkert fast. 2. Sæt låget (10) fast på skålen med låsemekanismen (10d) placeret ved siden af skålens håndtag. 28 57221101042_MQ775_S6-80.indd 28 28.02.13 12:28 3. Låget låses ved at dreje det med uret, så låsemekanismen klikker på plads over håndtaget. 4. Sæt motordelen fast på koblingen (10a), indtil den låser. 5. Tilslut apparatet og hæld den mad, der skal behandles ned i påfyldningsrøret. 6. Tænd for apparatet for at betjene det. Ræk aldrig ned i påfyldningsrøret, når der er tændt for apparatet. Brug altid skubberen (10a) til at skubbe madvarerne ned med. 7. Tag stykket ud og tryk på udløserknapperne (5) efter brug for at løsne motordelen. 8. Tryk på lågets låsemekanisme (10d) og hold fast i den. Drej låget (10) mod uret for at tage det af. 9. Løft låget op. 10. Tag tilbehørsholderen af, før de behandlede madvarer fjernes. For at fjerne tilbehøret (15a,b) skal du trykke op på den ende, som stikker ud i bunden af holderen. Rengøring (se s. 3/fig. C) Motordelen (4) og piskerisets gearkasse (8a) må kun rengøres med en fugtig klud. Låget (10) kan rengøres under rindende vand, men må ikke nedsænkes i vand eller rengøres i en opvaskemaskine. Alle andre dele kan rengøres i opvaskemaskinen. Fjern anti-slip-ringene fra hakkeskålene for ekstra grundig rengøring. Ved behandling af madvarer med meget pigment (f.eks. gulerødder) kan apparatets plastdele blive misfarvede. Gnid disse dele med vegetabilsk olie, inden de rengøres. Tilbehør (kan købes separat, fås ikke i alle lande) MQ 20: 350 ml kompakt hakker til at hakke krydderurter, løg, hvidløg, chili, nødder etc. MQ 30: 500 ml hakker til at hakke gulerødder, kød, løg etc. MQ 40: 1000 ml hakker til at hakke, røre, blende og knuse is Der tages forbehold for ændringer uden forudgående varsel. Denne anordning er i overensstemmelse med ECdirektivet 2004/108/EC om elektromagnetisk forligelighed og EUregulativ nr.1935/2004 om materialer, der tilsigtes at få kontakt med fødevarer. Produktet må ikke bortskaffes sammen med husholdningsaffaldet. Bortskaffelse kan ske i et Braun Servicecenter eller et passende indsamlingssted i dit land. 29 57221101042_MQ775_S6-80.indd 29 28.02.13 12:28 Eksempel på oppskrift: Majones 250 g olje (f. eks. solsikkeolje), 1 egg og 1 ekstra eggeplomme, 1–2 ss eddik (ca. 15 g), Salt og pepper etter smak Hell alle ingrediensene (de skal ha romtemperatur) i en bolle i rekkefølgen ovenfor. Plassér stavmikseren i bunnen av bollen. Kjør stavmikseren på full effekt, behold denne posisjonen til oljen begynner å emulgere. Uten å slå av mikseren, løft den sakte mot toppen av blandingen og beveg den ned igjen for å blande inn resten av oljen. Tilberedningstid: fra 1 minutt (til salat), opp til 2 minutter for et fastere resultat (f. eks. dip). Fjern plastbeskyttelsen forsiktig fra knivbladet. 1. Plasser knivbladet på midtstaven i bollen (11), og drei knivbladet rundt slik at det låses fast. 2. Fyll bollen med ingredienser. Sett lokket (10) på bollen med låsesperren (10d) nær bollehåndtaket. 3. Lås fast lokket ved å dreie det med klokken slik at låsesperren slår inn med et «klikk» over håndtaket. 4. Sett motordelen (4) i girkoblingen (10a) slik at den låses på plass. 5. Koble til apparatet, og kontroller at stapperen er på plass. 6. Slå på apparatet, og hold bollen med den andre hånden. Visp (se s. 3/fig. B) 7. Etter bruk trekker du ut støpselet og trykker inn utløserknappene (5) for å koble fra motordelen. Fjern stapperen. Bruk vispetilbehøret kun til visping av krem, eggehviter og miksing av sukkerbrød og ferdigblandete desserter. 8. Trykk på låsesperren (10d), og hold den inne. Drei lokket (10) mot klokken for å løsne det. • Sett inn vispen (8b) i girkoblingen (8a), og klikk deretter fast motordelen (4) i girkoblingen. • Plasser vispen i en bolle, først da kan du slå på apparatet. • Etter bruk trekker du ut støpselet og trykker inn utløserknappene (5) for å koble fra motordelen. Trekk deretter ut vispen fra girkoblingen. 9. Løft opp lokket. Tips for best mulig resultat Med knivbladet (13) kan du også blande lette deiger, slik som pannekakerøre eller en kakedeig med maks. 250 g mel. • Bruk en passe stor bolle. • Beveg vispen med klokken mens du holder den lett på skrå. • Pisket krem (maks. 4 dl kremfløte, min. 30 % fettinnhold, 4–8 °C): Start med lav hastighet (lett trykk på bryteren), og øk hastigheten (hardere trykk på bryteren) mens du pisker kremen. • Stivpiskede eggehviter (maks. 4 egg): Start med middels hastighet (trykk bryteren halvveis inn), og øk hastigheten (hardere trykk på bryteren) mens du pisker hvitene. Redskaper til kompakt kjøkkenmaskin Redskapene til den kompakte kjøkkenmaskinen (9) passer perfekt til å • hakke og blande • elte deig (maks. 250 g mel) • snitte og rive Hakking (se s. 4/fig. D) Med knivbladet (13) kan du hakke kjøtt, ost, løk, urter, hvitløk, gulrøtter, valnøtter, hasselnøtter, mandler osv. Du oppnår best resultat ved å ikke overstige maksimumsmengden og ved å referere til hastighetsinnstillingene som er angitt i tabellene i avsnitt D og E. Ikke hakk svært harde ingredienser, slik som isbiter, muskat, kaffebønner eller korn. Før hakking ... • kutt først opp kjøtt, ost, løk, hvitløk, gulrøtter og paprika i biter • fjern stilkene fra urter og skallet fra nøtter • fjern ben, brusk og sener fra kjøtt • sørg alltid for at den sklisikre ringen (12) er festet til hakkebollen. Advarsel: Knivbladet er veldig skarpt! Hold alltid i den øvre plastdelen, og håndter knivbladet forsiktig. 10. Fjern knivbladet forsiktig før du tar ut maten. Vri på knivbladet og trekk det opp for å fjerne det. Blande lette deiger Eksempel på oppskrift: Pannekakerøre Hell først 3,75 dl melk i bollen, tilsett 250 g mel og til slutt 2 egg. Bland sammen til jevn røre på full hastighet. Elte deig Bildene i avsnitt D gjelder også for bruk av elteinnsatsen. Elteinnsatsen (14) passer perfekt til å elte ulike typer deig, slik som gjærdeig eller butterdeig (maks. 250 g mel). • Plasser elteinnsatsen i bollen (11). • Fyll bollen med maks. 250 g mel, og tilsett deretter de andre ingrediensene bortsett fra væske. • Slå på apparatet på full hastighet. • Tilsett væsken gjennom påfyllingsrøret når motoren er i gang. • Maksimal eltetid: 1 minutt – deretter må motordelen kjøles ned i 10 minutter. Eksempel på oppskrift: Pizzadeig 250 g mel, ½ ts salt, ½ ts tørrgjær, 5 ss olivenolje, 1,5 dl vann (lunkent). Eksempel på oppskrift: Butterdeig 250 g mel, 170 g smør (kalde, harde små terninger), 80 g sukker, 1 tsk. vaniljesukker, 1 lite egg, 1 klype salt Du oppnår best resultat hvis smøret er hardt og avkjølt. Avslutt eltingen rett etter at deigen er blitt formet som en ball. Deigen blir for myk hvis den eltes for mye. Snitting / riving (se s. 5/fig. E) Med snitteinnsatsen (15a) kan du snitte for eksempel agurk, løk, sopp, epler, gulrøtter, reddiker, rå poteter, squash og kål. Med riveinnsatsen (15b) kan du rive for eksempel epler, gulrøtter, rå poteter, rødbeter, kål og ost (myk til medium). 1. Plasser en innsats (15a,b) i innsatsholderen (15), og trykk den på plass. Sett innsatsholderen på midtstaven i bollen, og sørg for at den låses fast. 2. Sett lokket (10) på bollen med låsesperren (10d) nær bollehåndtaket. 3. Drei lokket med klokken for å låse det fast slik at låsesperren festes med et «klikk» over håndtaket. 31 57221101042_MQ775_S6-80.indd 31 28.02.13 12:28 Hrvatski Naši proizvodi su dizajnirani tako da zadovoljavaju najviše standarde kvalitete, funkcionalnosti i dizajna. Nadamo se da ćete potpuno uživati u korištenju svojeg novog uređaja Braun. Prije uporabe Molimo vas da prije uporabe uređaja pažljivo i u cijelosti pročitajte upute. Pozor • • • • • • • • • • • Noževi i alati (15a,b) su vrlo oštri! Rukujte s njima što pažljivije kako biste izbjegli mogućnost ozljeđivanja. Uređaj uvijek isključite iz izvora električne energije kad vam nije na oku, prije sastavljanja, rastavljanja, čišćenja ili spremanja. Ovaj uređaj nije namijenjen za upotrebu djeci ili osobama sa smanjenim fizičkom i mentalnim sposobnostima, osim ako nisu pod nadzorom osobe koja je zadužena za njihovu sigurnost. Općenito preporučujemo da ovaj uređaj držite van dosega djece kako biste bili sigurni da se ona ne igraju s njim. Prije korištenja provjerite da je spojka poklopca (10d) pravilno zahvatila poklopac i da je nastavak za guranje (10b) na svom mjestu. Dok uređaj radi u cijev za punjenje ne umećite nikakve druge nastavke osim nastavka za guranje (10b). Motorni dio (4) ni pogonsku jedinicu (8a) ne stavljajte pod mlaz tekuće vode niti ih uranjajte u vodu. Poklopac (10) se može čistiti pod tekućom vodom, ali ga nemojte uranjati u vodu ili prati u perilici posuđa. Uređaji Braun zadovoljavaju primjenjive sigurnosne standarde. Popravak ili zamjenu kabela smije vršiti samo ovlašteno servisno osoblje. Neispravan, nekvalificirani popravak može uzrokovati značajne opasnosti za korisnika. Prije uključivanja u utičnicu, provjerite odgovara li vaš napon naponu ispisanom na dnu uređaja. Uređaj je konstruiran za preradu normalnih količina u kućanstvu. Ni mjerna posuda (7) ni posuda (11) ne mogu se koristiti u mikrovalnoj pećnici. Opis (pogledajte tablicu na str. 3) 1 2 3 4 5 6 7 8 Sigurnosni prekidač Kontrolna lampica Prekidač Smartspeed za uključivanje / različite brzine Motorni dio Prekidač za odvajanje motornog dijela Osovina štapnog miksera Mjerna posuda a Pogonska jedinica b Metlica za mlaćenje 9 Dijelovi kompaktnog dodatka 10 Poklopac 10a Spojka za motorni dio 10b Nastavak za guranje 10c Cijev za punjenje 10d Spojka poklopca 11 Posuda 12 Protuklizni prsten 13 Nož 14 Nož za miješanje tijesta 15 Držač noževa 15a Nož za rezanje na ploške 15b Nož za usitnjavanje (fino, grubo) Prije prve uporabe očistite sve dijelove (pogledajte odlomak «Čišćenje» / tablica C). Kontrolna lampica Kontrolna lampica (2) pokazuje stanje uređaja, kad je uključen u izvor električne energije. Kontrolna lampica Stanje/rad uređaja Bljeskanje crvenog svijetla Uređaj je spreman za uporabu Zeleno Uređaj je otpušten (pritisnut je prekidač za otpuštanje uređaja) i može se uključiti Red Uređaj je pregrijan. Pustite neka se ohladi. Ponovno je spreman za uporabu kad bljeska crveno svijetlo Tehnologija Smartspeed Prekidač Smartspeed za različite brzine Jedan dodir, sve brzine. Što više pritiskate, uređaj radi brže (slika A). Što viša brzina, to brže i finije miješanje i usitnjavanje. Dovoljna je jedna ruka: prekidač Smartspeed (3) omogućuje da jednom rukom uključite motorni dio i kontrolirate brzinu. Kako koristiti uređaj Prva uporaba: Uklonite transportnu zaštitu s motornog dijela (4) tako da je povučete za crvenu vrpcu. Uključivanje (pogledajte str. 3/sl. A) Uređaj ima sigurnosni prekidač. Kako biste ga sigurno uključili slijedite ove korake: 1. Prvo palcem pritisnite i držite sigurnosni prekidač (1). Kontrolna lampica će se upaliti i svijetliti zeleno. 2. Zatim pritisnite prekidač Smartspeed (3) prema željenoj brzini. Ako se prekidač Smartspeed (3) ne uključi unutar 5 sekundi iz sigurnosnih razloga se uređaj ne može pokrenuti. Kontrolna lampica sada bljeska crveno. Kako biste uključili uređaj ponovno krenite od prvog koraka. 3. Tijekom korištenja možete prestati držati sigurnosni prekidač pritisnutim. Štapni mikser (pogledajte str. 3/sl. B) Štapni mikser je savršen za pripravu umaka, sokova, juha, majoneze i dječje hrane, kao i za miješanje pića i mliječnih napitaka. • Uložite motorni dio (4) u osovinu miksera (6) tako da uskoči na svoje mjesto. • Stavite štapni mikser duboko u posudu. Zatim uključite uređaj kako je gore opisano. • Nakon korištenja isključite uređaj iz utičnice i pritisnite prekidač za odvajanje motornog dijela (5). Kod miješanja izravno u posudi tijekom kuhanja, najprije maknite posudu sa štednjaka kako biste spriječili prskanje vrele tekućine (opasnost od nastanka opekotina). 51 57221101042_MQ775_S6-80.indd 51 28.02.13 12:28 75 57221101042_MQ775_S6-80.indd 75 28.02.13 12:28 76 57221101042_MQ775_S6-80.indd 76 28.02.13 12:28 77 57221101042_MQ775_S6-80.indd 77 28.02.13 12:28 57221101042_MQ775_S6-80.indd 80 28.02.13 12:28