Bauknecht BLZM 6100/IN es un horno eléctrico multifunción con una amplia variedad de funciones para cocinar. Cuenta con un sistema de calentamiento rápido que alcanza la temperatura deseada en poco tiempo. También tiene una función de grill para gratinar y asar, y una función de ventilador para cocinar de manera uniforme. Además, cuenta con un temporizador para controlar el tiempo de cocción y una luz interior para ver los alimentos mientras se cocinan. Otras funciones incluyen resistencia circular, ventilador, pared posterior catalítica y parrilla esmaltada.
Bauknecht BLZM 6100/IN es un horno eléctrico multifunción con una amplia variedad de funciones para cocinar. Cuenta con un sistema de calentamiento rápido que alcanza la temperatura deseada en poco tiempo. También tiene una función de grill para gratinar y asar, y una función de ventilador para cocinar de manera uniforme. Además, cuenta con un temporizador para controlar el tiempo de cocción y una luz interior para ver los alimentos mientras se cocinan. Otras funciones incluyen resistencia circular, ventilador, pared posterior catalítica y parrilla esmaltada.
BLZM 6100 FICHA DEL PRODUCTO
ES
5019 410 56380
1. Panel de mandos
2. Ventilador de refrigeración (no visible)
3. Resistencia superior (puede bajarse)
4. Luz posterior
5. Resistencia circular (no visible)
6. Ventilador
7. Pared posterior catalítica
8. Resistencia inferior (no visible)
9. Puerta fría del horno
Nota
• Durante la cocción es posible que el ventilador de refrigeración se active con intervalos para reducir al
mínimo el consumo energético.
• Al final de la cocción, después de apagar el horno, es posible que el ventilador de refrigeración siga
funcionando durante un determinado lapso de tiempo.
ACCESORIOS
PANEL DE MANDOS
1. Mando Encendido/Apagado - selección de
funciones
2. Botón para anular la selección o volver a la
selección anterior.
3. Botón para confirmar
4. Mando para modificar los valores programados
(temperatura, tiempo, niveles). Para desplazarse
de una función a otra.
Primer
Último
nivel
nivel
Parrilla: Bandeja de
hornear:
Bandeja para
grasas:
1 2 3 4
Tabla de funciones del horno
Función
Temperatura
preajustada
Te m p e r a t u r a
ajustable
Descripción de la función
Luz
- - Para encender la luz del horno
CALENTAMIENTO
RÁPIDO
200°C 50°C - 250°C
• Para precalentar el horno con rapidez.
• La función de calentamiento rápido se apaga automáticamente
cuando se alcanza la temperatura programada y una señal
indica que el horno ha pasado automáticamente a la función
ESTÁTICO.
ESTÁTICO 200°C 50°C - 250°C
• Para cocinar carne, pescado y aves en el nivel central.
• Precaliente el horno a la temperatura deseada e introduzca los
alimentos en el horno cuando la señal acústica suene para
indicar que se ha alcanzado la temperatura programada.
GRILL/TURBOGRILL 3 1-5
Para cocinar chuletas, brochetas, chorizos, gratinar verduras
y tostar pan.
La función Grill se puede regular a diferentes intensidades de
potencia.
Durante la cocción la puerta del horno debe permanecer cerrada.
Cuando cocine carne, vierta un poco de agua en la bandeja para
grasas para reducir el humo y evitar las salpicaduras de grasa.
Se recomienda dar la vuelta a los alimentos durante la cocción.
Esta función es idónea para cocinar trozos grandes de carne
(rosbif, asados).
La función permite distintas intensidades de potencia.
Precaliente el horno durante 3 - 5 min.
Durante la cocción la puerta del horno debe permanecer cerrada.
Cuando cocine carne, vierta un poco de agua en la bandeja para
grasas (situada en el primer nivel) para reducir el humo y evitar las
salpicaduras de grasa.
Se recomienda dar la vuelta a los alimentos durante la cocción.
RESISTENCIA
CIRCULAR +
VENTILADOR
160°C 50°C - 250°C
• Para cocinar, sin calentamiento previo, en uno o varios niveles,
alimentos que requieren la misma temperatura de cocción
(ej.: pescado, verduras y postres) sin que se mezclen los
olores de los distintos alimentos.
MAXI-COOKING 180°C 50°C - 250°C
• Para cocinar trozos grandes de carne (asados, pavos) se
recomienda utilizar un solo nivel de cocción: el primero o el
segundo más bajo.
VENTILADO 175°C 50°C - 250°C
• Para cocinar alimentos colocados en 2 niveles distintos.
• Si fuera necesario, invierta la posición de los alimentos para
obtener una cocción más homogénea.
FUNCIONES
ESPECIALES
• Consulte la ficha de programación
CONFIGURACIÓN • Consulte la ficha de programación
PROGRAMAS
MEMO
• Consulte la ficha de programación
TABLA DE COCCIÓN PARA LA FUNCIÓN GRILL
TABLA DE COCCIÓN
ALIMENTOS Función
Precalentamiento
(5 minutos)
Nivel
(desde la base)
Nivel de
potencia
Tiempo de cocción
(minutos)
Chuletón X 4 5 30 - 40
Chuletas X 4 5 30 - 40
Chorizos X 3 - 4 5 30 - 40
Chuletas de cerdo
X
4 5 35 - 45
Pescado (rodajas) X 3 - 4 5 30 - 40
Muslos de pollo X 3 - 4 5 40 - 50
Brochetas X 3 - 4 5 35 - 45
Costillas X 3 - 4 5 35 - 45
1/2 pollo X 3 5 45 - 55
ALIMENTOS Función Precalentamiento
Nivel
(desde la base)
Nivel
Dorado extra
Temperatura
(°C)
Tiempo de cocción
(minutos)
Carne
Cordero, cabrito, carnero
X 2 2 200 95 - 110
X 2 2 200 100 - 110
- 2 - 200 100 - 110
Asado (ternera, cerdo, vacuno)
(kg. 1)
X 2 2 200 95 - 110
X 2 3 200 100 - 110
- 2 - 200 90 - 100
Pollo, conejo,
pato
X 2 3 200 80 - 90
X 2 3 200 80 - 90
- 2 - 200 85 - 95
Pavo (kg. 4-6) + nivel 3
dorado
X 1 3 200 160 - 180
X 1 3 200 160 - 180
- 1 - 210 180 - 190
Ganso (kg. 2)
X 2 3 210 100 - 130
X 2 3 200 100 - 130
- 2 - 200 100 - 130
PESCADO (ENTERO)
(1-2 kg)
Dorada, lubina, atún,
salmón, merluza
X 2 1 200 45 - 55
X 2 1 200 45 - 55
- 2 - 200 50 - 60
PESCADO (EN RODAJAS)
(1 kg)
Pez espada, atún
X 2 2 190 40 - 50
X 2 2 190 40 - 50
- 2 - 190 40 - 50
VERDURA
Pimientos y tomates rellenos
X 2 - 220 50 - 60
X 2 - 200 50 - 60
- 2 - 200 50 - 60
Nota: Las temperaturas y los tiempos de cocción son aproximados.
ALIMENTOS Función Precalentamiento
Nivel
(desde la base)
Nivel
Dorado extra
Temperatura
(°C)
Tiempo de cocción
(minutos)
Patatas asadas
X 2 3 220 50 - 60
X 2 3 200 50 - 60
POSTRES, PASTELES, ETC.
Bizcochos
X
2 - 180 40 - 50
- 1 - 170 40 - 50
- 2 - 170 40 - 50
Tartas rellenas
(con queso)
X 2 - 180 80 - 90
- 2 - 170 70 - 80
- 2 - 170 80 - 90
Tartas
X 2 - 190 40 - 50
- 2 - 180 40 - 50
- 2 - 180 40 - 50
Strudel
X 2 - 200 50 - 55
- 1 - 3 - 200 50 - 55
- 2 - 200 50 - 55
Galletas
X 2 - 180 20 - 30
- 1 - 3 - 170 20 - 30
- 2 - 170 20 - 30
Petisús
X 2 - 180 35 - 45
- 1 - 3 - 180 35 - 45
- 2 - 180 40 - 50
Tartas saladas
X 2 - 200 40 - 50
- 2 - 190 40 - 50
- 2 - 190 40 - 50
Lasaña
X 2 1 200 45 - 60
X 2 1 200 45 - 60
- 2 - 200 45 - 60
Tartas rellenas de fruta
ej. piña, melocotón
X 2 - 190 50 - 60
- 2 - 190 40 - 50
- 2 - 190 40 - 50
Merengues
- 2 - 90 120 - 150
- 1 - 3 - 90 120 - 150
- 2 - 90 120 - 150
Tarte letas
X 2 - 220 35 - 45
- 1 - 3 - 200 35 - 45
- 2 - 200 35 - 45
Suflés
X 2 - 190 40 - 50
- 2 - 180 45 - 55
- 2 - 180 45 - 55
BLZM 6100 FICHA DEL PRODUCTO
ES
5019 410 56380
1. Panel de mandos
2. Ventilador de refrigeración (no visible)
3. Resistencia superior (puede bajarse)
4. Luz posterior
5. Resistencia circular (no visible)
6. Ventilador
7. Pared posterior catalítica
8. Resistencia inferior (no visible)
9. Puerta fría del horno
Nota
• Durante la cocción es posible que el ventilador de refrigeración se active con intervalos para reducir al
mínimo el consumo energético.
• Al final de la cocción, después de apagar el horno, es posible que el ventilador de refrigeración siga
funcionando durante un determinado lapso de tiempo.
ACCESORIOS
PANEL DE MANDOS
1. Mando Encendido/Apagado - selección de
funciones
2. Botón para anular la selección o volver a la
selección anterior.
3. Botón para confirmar
4. Mando para modificar los valores programados
(temperatura, tiempo, niveles). Para desplazarse
de una función a otra.
Primer
Último
nivel
nivel
Parrilla: Bandeja de
hornear:
Bandeja para
grasas:
1 2 3 4
Tabla de funciones del horno
Función
Temperatura
preajustada
Te m p e r a t u r a
ajustable
Descripción de la función
Luz
- - Para encender la luz del horno
CALENTAMIENTO
RÁPIDO
200°C 50°C - 250°C
• Para precalentar el horno con rapidez.
• La función de calentamiento rápido se apaga automáticamente
cuando se alcanza la temperatura programada y una señal
indica que el horno ha pasado automáticamente a la función
ESTÁTICO.
ESTÁTICO 200°C 50°C - 250°C
• Para cocinar carne, pescado y aves en el nivel central.
• Precaliente el horno a la temperatura deseada e introduzca los
alimentos en el horno cuando la señal acústica suene para
indicar que se ha alcanzado la temperatura programada.
GRILL/TURBOGRILL 3 1-5
Para cocinar chuletas, brochetas, chorizos, gratinar verduras
y tostar pan.
La función Grill se puede regular a diferentes intensidades de
potencia.
Durante la cocción la puerta del horno debe permanecer cerrada.
Cuando cocine carne, vierta un poco de agua en la bandeja para
grasas para reducir el humo y evitar las salpicaduras de grasa.
Se recomienda dar la vuelta a los alimentos durante la cocción.
Esta función es idónea para cocinar trozos grandes de carne
(rosbif, asados).
La función permite distintas intensidades de potencia.
Precaliente el horno durante 3 - 5 min.
Durante la cocción la puerta del horno debe permanecer cerrada.
Cuando cocine carne, vierta un poco de agua en la bandeja para
grasas (situada en el primer nivel) para reducir el humo y evitar las
salpicaduras de grasa.
Se recomienda dar la vuelta a los alimentos durante la cocción.
RESISTENCIA
CIRCULAR +
VENTILADOR
160°C 50°C - 250°C
• Para cocinar, sin calentamiento previo, en uno o varios niveles,
alimentos que requieren la misma temperatura de cocción
(ej.: pescado, verduras y postres) sin que se mezclen los
olores de los distintos alimentos.
MAXI-COOKING 180°C 50°C - 250°C
• Para cocinar trozos grandes de carne (asados, pavos) se
recomienda utilizar un solo nivel de cocción: el primero o el
segundo más bajo.
VENTILADO 175°C 50°C - 250°C
• Para cocinar alimentos colocados en 2 niveles distintos.
• Si fuera necesario, invierta la posición de los alimentos para
obtener una cocción más homogénea.
FUNCIONES
ESPECIALES
• Consulte la ficha de programación
CONFIGURACIÓN • Consulte la ficha de programación
PROGRAMAS
MEMO
• Consulte la ficha de programación
TABLA DE COCCIÓN PARA LA FUNCIÓN GRILL
TABLA DE COCCIÓN
ALIMENTOS Función
Precalentamiento
(5 minutos)
Nivel
(desde la base)
Nivel de
potencia
Tiempo de cocción
(minutos)
Chuletón X 4 5 30 - 40
Chuletas X 4 5 30 - 40
Chorizos X 3 - 4 5 30 - 40
Chuletas de cerdo
X
4 5 35 - 45
Pescado (rodajas) X 3 - 4 5 30 - 40
Muslos de pollo X 3 - 4 5 40 - 50
Brochetas X 3 - 4 5 35 - 45
Costillas X 3 - 4 5 35 - 45
1/2 pollo X 3 5 45 - 55
ALIMENTOS Función Precalentamiento
Nivel
(desde la base)
Nivel
Dorado extra
Temperatura
(°C)
Tiempo de cocción
(minutos)
Carne
Cordero, cabrito, carnero
X 2 2 200 95 - 110
X 2 2 200 100 - 110
- 2 - 200 100 - 110
Asado (ternera, cerdo, vacuno)
(kg. 1)
X 2 2 200 95 - 110
X 2 3 200 100 - 110
- 2 - 200 90 - 100
Pollo, conejo,
pato
X 2 3 200 80 - 90
X 2 3 200 80 - 90
- 2 - 200 85 - 95
Pavo (kg. 4-6) + nivel 3
dorado
X 1 3 200 160 - 180
X 1 3 200 160 - 180
- 1 - 210 180 - 190
Ganso (kg. 2)
X 2 3 210 100 - 130
X 2 3 200 100 - 130
- 2 - 200 100 - 130
PESCADO (ENTERO)
(1-2 kg)
Dorada, lubina, atún,
salmón, merluza
X 2 1 200 45 - 55
X 2 1 200 45 - 55
- 2 - 200 50 - 60
PESCADO (EN RODAJAS)
(1 kg)
Pez espada, atún
X 2 2 190 40 - 50
X 2 2 190 40 - 50
- 2 - 190 40 - 50
VERDURA
Pimientos y tomates rellenos
X 2 - 220 50 - 60
X 2 - 200 50 - 60
- 2 - 200 50 - 60
Nota: Las temperaturas y los tiempos de cocción son aproximados.
ALIMENTOS Función Precalentamiento
Nivel
(desde la base)
Nivel
Dorado extra
Temperatura
(°C)
Tiempo de cocción
(minutos)
Patatas asadas
X 2 3 220 50 - 60
X 2 3 200 50 - 60
POSTRES, PASTELES, ETC.
Bizcochos
X
2 - 180 40 - 50
- 1 - 170 40 - 50
- 2 - 170 40 - 50
Tartas rellenas
(con queso)
X 2 - 180 80 - 90
- 2 - 170 70 - 80
- 2 - 170 80 - 90
Tartas
X 2 - 190 40 - 50
- 2 - 180 40 - 50
- 2 - 180 40 - 50
Strudel
X 2 - 200 50 - 55
- 1 - 3 - 200 50 - 55
- 2 - 200 50 - 55
Galletas
X 2 - 180 20 - 30
- 1 - 3 - 170 20 - 30
- 2 - 170 20 - 30
Petisús
X 2 - 180 35 - 45
- 1 - 3 - 180 35 - 45
- 2 - 180 40 - 50
Tartas saladas
X 2 - 200 40 - 50
- 2 - 190 40 - 50
- 2 - 190 40 - 50
Lasaña
X 2 1 200 45 - 60
X 2 1 200 45 - 60
- 2 - 200 45 - 60
Tartas rellenas de fruta
ej. piña, melocotón
X 2 - 190 50 - 60
- 2 - 190 40 - 50
- 2 - 190 40 - 50
Merengues
- 2 - 90 120 - 150
- 1 - 3 - 90 120 - 150
- 2 - 90 120 - 150
Tarte letas
X 2 - 220 35 - 45
- 1 - 3 - 200 35 - 45
- 2 - 200 35 - 45
Suflés
X 2 - 190 40 - 50
- 2 - 180 45 - 55
- 2 - 180 45 - 55
ES
Siga las instrucciones que muestra la pantalla
Pantalla
Quite el plástico transparente pegado a la
pantalla (si hubiera).
Cuando la opción deseada
aparece en la pantalla, pulse la
tecla “OK” para confirmar y
proceda con el paso siguiente de
la programación.
Para anular una opción
programada y volver a la
pantalla anterior, pulse la
tecla “<<”.
El mando de desplazamiento “-/+”
tiene distintos usos dependiendo
de la función seleccionada:
• Para desplazarse por los menús
y submenús
• Para aumentar/reducir los
valores mostrados
• Para desplazarse por las
funciones de cocción
• Para seleccionar la opción
Turbogrill
• Para aumentar/reducir la
duración y temperatura
• Para desplazarse de una
El selector Funciones se utiliza para seleccionar las distintas funciones del
horno. Cada posición del selector corresponde a una función:
Gire el selector
F
dos
posiciones hacia la izquierda.
Aparece la palabra SETTINGS
Programas (memo)
Opciones (ajustes)
Funciones especiales
F
-/+
Si en la pantalla aparece
“Modo simulación funcionando”
,
las resistencias de la cavidad están desactivadas.
Para salir del “Modo simulación” y reiniciar el horno:
1. Desconecte el horno de la red eléctrica y vuelva a conectarlo
pasados 60 segundos:
2. gire el selector Funciones a la posición “Lámpara”.
3. Pulse la tecla “<<”,
4. gire el selector Funciones a la posición “0” - Stand by,
5. pulse la tecla “OK”.
Para entrar en el “Modo simulación”, siga los mismos pasos.
Bloqueo del panel de mandos para seguridad de los niños
Pulse simultáneamente las teclas “<<” y “OK” durante 5 segundos
para activar o desactivar el dispositivo de “seguridad para niños”. Si el
dispositivo está activado, las funciones de los selectores y de las teclas
se bloquean y en la pantalla aparece el icono
Solicitud de confirmación cuando se cambian las Opciones
Si el selector Funciones se gira durante la cocción, es necesario
confirmar la nueva opción; de este modo se evitan cambios no
deseados.
Si se vuelve a colocar el selector en la posición original, la pantalla
muestra los ajustes de cocción seleccionados.
En cualquier caso, hasta que el usuario confirme el cambio de opción,
el horno mantiene la opción anterior.
Dispositivo automático de apagado
Por razones de seguridad, tras 4 horas y media de funcionamiento
continuo, el horno se apaga automáticamente (excepto la función
Especial).
Para ahorrar energía en posición Stand By, pulsando la tecla << es
posible desactivar la pantalla (pantalla en modalidad OFF).
Para reactivar la pantalla, pulse nuevamente la tecla <<.
Si desea cambiar de idioma:
1. Ponga el selector Funciones en “SETTINGS”, gire a Idioma y
confirme pulsando la tecla “OK”.
2. Seleccione el idioma deseado con el mando “-/+” y pulse la tecla
“OK” para confirmar.
Descripción del panel de mandos
Modo simulación
Características de seguridad
SETTINGS (Opciones)
Gire el selector dos posiciones hacia la izquierda. Aparece:
Restablecimiento del
brillo y el contraste
Ponga el selector F
en OFF.
Gire el selector F a
Settings.
Mantenga pulsada la
tecla “OK” durante
5segundos.
Se restablece la
configuración de
fábrica.
* configuración de fábrica
idiomas:
ENGLISH*
DEUTSCH
FRANÇAIS
ITALIANO
ESPAÑOL
PORTUGUES
NEDERLANDS
SVENSKA
NORSK
DANSK
SUOMI
OK
Restablecimiento del idioma
Primer uso
Ajuste del reloj
En la pantalla aparece el reloj.
Ajuste la hora con el mando “-/+” y pulse la tecla
“OK” para confirmar la selección.
ES
Siga las instrucciones que muestra la pantalla
El cuentaminutos se puede utilizar sólo cuando el horno no está en funcionamiento y permite seleccionar
un tiempo máximo de 3 horas 59 minutos.
Para programar el cuentaminutos:
1. Mantenga el selector Funciones en la posición “0”.
2. Pulse la tecla “OK”: en la pantalla parpadea el “TIMER” .
3. Gire el mando “-/+” para programar el tiempo deseado.
4. Pulse la tecla “OK” para confirmar.
El cuentaminutos comienza la cuenta regresiva; cuando finaliza el tiempo programado, se activa una señal
acústica y en la pantalla aparece “FIN”. Pulse la tecla “OK” para apagar la señal acústica; en la pantalla
aparece la hora actual.
El cuentaminutos puede desactivarse en cualquier momento; para ello pulse dos veces la tecla “<<”.
Selección del tiempo de cocción/arranque retardado:
El tiempo de cocción permite hacer funcionar al horno durante determinado tiempo. El tiempo máximo
de cocción programable es de 3 horas 59 minutos.
Al activar la cocción, pulsando la tecla “OK” se puede programar la duración. En la pantalla aparece el
símbolo .
Gire el mando “-/+” hasta ver en pantalla el tiempo deseado. Confirme con la tecla “OK”.
Es posible programar el fin de la cocción para que el plato esté listo a la hora deseada.
Pulse la tecla “OK”; en la pantalla aparece . Gire el mando “-/+” hasta ver en pantalla la hora de fin de
cocción deseada.
Con el selector Funciones en modo memoria, se puede acceder a los 15 programas memorizados y
seleccionar uno de ellos pulsando “-/+”.
Nota
: al finalizar la cocción, se puede añadir más tiempo de cocción.
Al finalizar la cocción, aparece “+/-” ACT. TIEMPO. Girando el mando “+/-” se añade el tiempo deseado.
El horno tiene 15 programas en la memoria.
Seleccione un programa y pulse “OK” para comenzar la cocción.
MANT. DEL CALOR Para mantener la temperatura constante dentro del horno
- 60 °C: para recalentar alimentos antes de consumirlos.
Se recomienda utilizar el primer nivel.
Se puede programar tanto la duración como el término de
la función.
FERMENTO Para mantener una temperatura constante dentro del horno
- 35 °C: para hacer fermentar pasta, pan, pizza.
DESCONGELACIÓN Para descongelar los alimentos a temperatura ambiente.
- Mantenga el alimento dentro del envase para evitar que se
seque.
LIMPIEZA Para facilitar la limpieza del horno:
- Vierta lentamente un máximo de 250 ml de agua en la
grasera situada en el nivel más bajo de la cavidad del horno.
- deje enfriar el horno y límpielo con una esponja húmeda.
Estas funciones están disponibles sólo con la programación de la duración y/o la hora de fin de
cocción.
Mant. del calor
Esta función mantiene la temperatura del horno a 60 °C una vez finalizado el ciclo de cocción.
Una vez programada la duración y el fin de cocción, pulse la tecla “OK”. Durante la cocción se puede
seleccionar la función de Mantenimiento del calor.
Al término, ponga el selector F en 0 para apagar el horno.
Dorado extra
Esta función permite dorar los alimentos al final de la cocción.
Al finalizar la cocción, es posible añadir más tiempo de cocción o seleccionar la función Dorado extra.
La función dura 5 minutos, pero se puede desactivar en cualquier momento pulsando <<.
Funciones especiales
Cuentaminutos
Programas (Memo)
Opciones adicionales en las Funciones Manuales
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
Bauknecht BLZM 6100/IN es un horno eléctrico multifunción con una amplia variedad de funciones para cocinar. Cuenta con un sistema de calentamiento rápido que alcanza la temperatura deseada en poco tiempo. También tiene una función de grill para gratinar y asar, y una función de ventilador para cocinar de manera uniforme. Además, cuenta con un temporizador para controlar el tiempo de cocción y una luz interior para ver los alimentos mientras se cocinan. Otras funciones incluyen resistencia circular, ventilador, pared posterior catalítica y parrilla esmaltada.
Otros documentos
-
Whirlpool AKZ 448/IX/01 Program Chart
-
Whirlpool AKZ 431 NB Program Chart
-
-
-
-
-
-
Whirlpool AKZ 360/IX/01 Program Chart
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