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VERSAGRILL™ Manual de instrucciones Registre éste y otros productos de Focus Electrics en nuestro sitio: www.focuselectrics.com en Internet Precauciones Importantes........................................................................................ 2 Precauciones De Funcionamiento ........................................................................... 3 Montaje Del Versagrill™ ............................................................................................ 4 Cómo Usar el Versagrill™ ......................................................................................... 6 Limpieza Del Versagrill™ .......................................................................................... 9 Almacenaje ............................................................................................................ 10 Consejos Prácticos................................................................................................. 11 Garantía ................................................................................................................. 12 CONSERVE ESTE MANUAL DE INSTRUCCIONES PARA FUTURAS CONSULTAS © 2008 Chefscape®, una Marca de Focus Electrics, LLC. www.focuselectrics.com PRECAUCIONES IMPORTANTES Para evitar lesiones personales o daños materiales, lea y acate todas las instrucciones y advertencias. Al utilizar artefactos electrodomésticos, siempre deben acatarse las precauciones básicas de seguridad incluyendo las siguientes: • Lea todas las instrucciones, incluso estas precauciones importantes, así como las instrucciones de uso y cuidado en este manual. • No toque las superficies calientes. Use las agarraderas o las perillas. • Para protegerse contra descargas eléctricas no sumerja el cable, enchufes, u otras partes eléctricas en agua u otros líquidos. • Se requiere de supervisión adulta cuando cualquier artefacto electrodoméstico sea usado por o cerca de niños. • Siempre desenchufe el artefacto del tomacorriente cuando no esté en uso y antes de limpiarlo. Deje que se enfrie antes de poner o quitar alguna parte, y antes de limpiar. • No haga funcionar este artefacto electrodoméstico con el cordón eléctrico o el enchufe dañado, después que el artefacto llegase a funcionar mal, o si el artefacto se ha dejado caer o se ha dañado de alguna manera.Si usted experimenta algún problema con su máquina, desenchúfela inmediatamente del tomacorriente. Para información relativa al servicio de reparaciones vea la página de garantías. • El uso de accesorios no recomendados por Focus Electrics puede causar lesiones. • No use este aparato a la intemperie. • No permita que el cordón eléctrico cuelgue del borde de un mostrador, mesa u otra superficie, o que toque superficies calientes. • No coloque el aparato sobre ni cerca de un quemador a gas o eléctrico, ni tampoco en un horno calentado. • Se debe tener extrema precaución al mover un artefacto electrodoméstico que contenga aceite caliente u otros líquidos calientes. • Para desconectar "OFF" (apague), la unidad y luego desenchufe de la pared. • No utilice el aparato para usos distintos del indicado. • Para asegurar una protección permanente contra descargas eléctricas, conéctelo solamente a tomacorrientes debidamente conectados a tierra. • No trate de reparar este artefacto electrodoméstico usted mismo. • Mientras esté en funcionamiento, no deje al electrodoméstico solo... 2 Para evitar lesiones personales o daños materiales, lea y acate todas las instrucciones y advertencias. PRECAUCIONES DE FUNCIONAMIENTO • Se suministra un cordón eléctrico corto para reducir los riesgos que resultan de enredarse o tropezarse con un cordón eléctrico más largo. • Hay disponibles cordones de alimentación eléctrica desmontables más largos o extensiones eléctricas y pueden ser utilizados si se ejerce cuidado al usarlos. Mientras el uso de una extensión eléctrica no es recomendado, si usted debe usar una, la capacidad eléctrica nominal marcada en el cordón desmontable de alimentación eléctrica o la extensión eléctrica deberá ser al menos la misma que la capacidad eléctrica nominal del artefacto electrodoméstico. Si el artefacto electrodoméstico es del tipo conectado a tierra, la extensión eléctrica deberá ser un cordón eléctrico de 3 hilos con conexión a tierra. El cordón eléctrico debería ser extendido de tal manera que no pase sobre encimeras o mesas donde pueda ser tirado por niños o tropezarse con el mismo. • No use un tomacorriente o cable de extensión si el enchufe calza flojamente, o si el tomacorriente o el cable de extensión se calientan. • Mantenga el cordón eléctrico alejado de las partes calientes del electrodoméstico mientras éste esté operándose. • No coloque recipientes plásticos para cocinar o servir o utensilios de plástico directamente sobre la superficie de calentamiento ya que el plástico podría fundirse. • No retire las placas de cocción hasta que el artefacto electrodoméstico esté totalmente enfriado. CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES 3 MONTAJE DEL VERSAGRILL™ Taza de Calentamiento Pies de Hule (4) Placas de Cocción Raspador de Parrilla Taza Recolectora de Grasa (2) Placas de cocción: Las placas de cocción desprendibles y reversibles superiores e inferiores son intercambiables. Las placas de cocción son reversibles con una superficie para asar acanalada en un lado y una superficie tipo plancha de calentamiento plana por el otro lado. Ambas placas de cocción cuentan con una superficie antiadherente para facilitar su limpieza. Hálelas para desconectarlas y luego sáquelas en a dirección de la flecha. 4 Taza de calentamiento: La taza de calentamiento puede ser usada, como se muestra, para calentar condimentos como mantequilla, jugo de carne o jarabe. La taza de calentamiento puede ser colocada como se muestra en cualquiera de los lados. Tazas recolectoras de grasa: Se proporcionan dos tazas recolectoras de grasa. Siempre que el artefacto electrodoméstico esté en operación, las tazas recolectoras de grasa deberán colocarse en su lugar, como se muestra, para proteger la encimera y atrapar cualquier grasa o condensación. Coloque las tazas recolectoras de grasa en las salientes de posicionamiento como se muestra. La taza recolectora de grasa se muestra correctamente colocada. Raspador de parrilla: El raspador de parrilla sirve para ayudar a limpiar la parrilla sin dañar la superficie antiadherente de las placas de cocción. 5 CÓMO USAR EL VERSAGRILL™ ANTES DE USARLO POR PRIMERA VEZ: Limpie la parte exterior con un paño húmedo limpio y suave. Séquela a fondo. Lave las placas de cocción, las tazas recolectoras de grasa, la taza de calentamiento y el raspador de parrilla en agua tibia jabonosa para eliminar cualquier residuo de aceites industriales. Enjuague y seque a fondo. Después de limpiar, acondicione el acabado antiadherente frotando suavemente dos cucharaditas de aceite de cocinar sobre toda la superficie con una toalla de papel o un trapo suave. Deje que el aceite permanezca sobre el acabado. No use manteca o mantequilla para acondicionar la superficie antiadherente. OPERACIÓN DEL CONTROL: El panel de instrumentos consta de siete botones: “Arrow Down” (flecha abajo), “Arrow Up” (flecha arriba), “Warm” (calentar), “Low” (baja), “Medium” (media), “High” (alta) y “Sear” (dorado a fuego vivo). Hay siete luces indicadoras; “Power” (energizado), “Ready” (listo) y una luz indicadora para cada uno de los cinco ajustes de temperaturas. Un ajuste de temporizador está también disponible, el cual se indica en la pantalla de cristal líquido de 2 dígitos. SELECCIÓN DE TEMPERATURAS Calentar (175°F, 79°C) – Usada para mantener caliente al alimento ya cocinado o para calentar sándwiches cuando no se desean tostarlos. También se recomienda para mantener a los alimentos calientes en cacerolas para servir alimentos o cuando es usado como calentador. Baja (250°F, 121°C) – Usada para cocinar cortes más gruesos que requieren de una cocción más lenta para asegurarse de que el centro quede cocido sin sobrecocinar la parte exterior de los mismos. También es recomendada para los alimentos delicados, que serían destruidos a temperaturas más altas. Media (325°F, 162°C) – Ideal para cocinar una variedad de alimentos, carnes, pescados, verduras y sándwiches. Un ajuste común para la mayoría de las operaciones de cocción a la plancha. Alta (400°F, 204°C) – Ideal para dorar, asar a la parrilla y tostar. Dorar a fuego vivo (475°F, 246°C) – Use este ajuste para dorar alimentos al fuego vivo incluso bistecs, pescados, verduras, atún ahi, etc. Este ajuste no es recomendado para cocinar puesto que los alimentos se quemarán en el exterior mucho antes de que se hayan cocinado en el interior. PRECAUCIÓN: El asar a esta temperatura puede hacer que la grasa salpique. 6 OPERACIÓN GENERAL 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Siempre utilice el artefacto sobre una superficie seca, horizontal y resistente al calor. Asegúrese de que las tazas recolectoras de grasa estén en su lugar debajo de los agujeros de desagüe en la superficie de parrilla. PRECAUCIÓN: No obstruya el flujo de aire que pasa por debajo de la plancha de cocción. Enchufe el cordón eléctrico SOLAMENTE a un tomacorriente de corriente alterna de 120 voltios. Al ser enchufada, la parrilla emitirá una señal sonora una vez, durante un segundo. La parrilla está en el modo de reserva, la pantalla de cristal líquido está en blanco, y ninguna luz indicadora está iluminada. Seleccione el ajuste de temperatura deseado: “WARM” (caliente), “LOW” (baja), "MEDIA” (media), “HIGH" (alta), o “Sear” (dorado al fuego vivo). La luz indicadora seleccionada se iluminará. Nota: La selección de temperatura puede ser cambiada en cualquier momento pulsando el ajuste de temperatura deseado; sin embargo, el artefacto pudiera tener que precalentarse o enfriarse para alcanzar la temperatura recién seleccionada. Programe el tiempo de cocción deseado pulsando los botones de “Flecha hacia arriba” o de “Flecha hacia abajo”. El tiempo de cocción puede ser ajustado entre 01 y 99 minutos. El tiempo de cocción ajustado será visible en la pantalla de cristal líquido. Una vez ajustado, el temporizador automáticamente comenzará a contar al revés en incrementos de un minuto. Nota: Si un tiempo de cocción no es seleccionado, el artefacto permanecerá a la temperatura seleccionada durante 99 minutos y la pantalla de cristal líquido mostrará “--.“ Después de 99 minutos el artefacto se apagará automáticamente. Cuando el artefacto alcanza la temperatura seleccionada, se iluminará la luz indicadora que señala que el artefacto está listo y el artefacto emitirá una señal sonora 3 veces indicando que el mismo está listo para cocinar. Coloque el alimento en la parrilla. Nota: Los alimentos pueden prepararse con o sin grasas. Al freír, el uso de pequeñas cantidades de mantequilla, manteca o aceite mejorará el sabor y el crujido de los alimentos. Al freír alimentos grasos como tocino o salchichas, el exceso de grasa drenará a la taza de recolección de grasa a través del agujero de desagüe localizado en la superficie de la plancha de cocción. No retire la taza recolectora de grasa mientras se esté cocinando. Nota: Se recomienda utilizar utensilios de cocina de nilón, plástico, hule o madera sobre la superficie antiadherente. Siempre que se usen con cuidado, pueden utilizarse utensilios de metal con bordes romos. No use utensilios de cocina afilados tales como tenedores, cuchillos o picadores de alimentos ya que pudieran rayar la superficie. Las rayas menores afectarán solamente la apariencia del acabado; no dañaran sus propiedades antiadherentes. Cuando el tiempo de cocción seleccionado ha expirado, la pantalla de cristal líquido mostrará “00” y el artefacto emitirá una señal sonora 5 veces. Después de un minuto el artefacto se apagará (todas las luces indicadoras se apagarán). Nota: Si se requiere de tiempo de cocción adicional, repita los pasos 2 y 3. Nota: Usted puede apagar el artefacto en cualquier momento pulsando el botón iluminado de ajuste de temperatura. La luz indicadora se apagará y el artefacto quedará apagado. Desconecte el cordón eléctrico del tomacorriente de la pared. Deje que el artefacto se enfríe antes de retirar las placas de cocción y las tazas recolectoras de grasa. Limpie el artefacto después de cada uso siguiendo las instrucciones dadas la ™ sección “Limpieza del Versagrill ”. 7 • Una pequeña cantidad de humo y/o olor puede ocurrir al calentarse debido a la liberación de aceites usados en la fabricación – esto es normal. • Algunos sonidos menores de expansión/contracción pueden ocurrir durante el calentamiento y enfriamiento – esto es normal. Operación Como Parrilla de Contacto: Al usarse como parrilla de contacto, las placas de cocción son por lo general colocadas con el lado de la parrilla expuesto. El alimento a ser cocinado es colocado en la superficie inferior y se cierra la parte superior para que quede en contacto con el alimento. Esta aplicación es fabulosa para cocinar hamburguesas, bistecs, carnes deshuesadas o cualquier cosa que puede beneficiarse de la velocidad lograda al asar ambos lados del alimento simultáneamente. Las costillas en la placa de la parrilla proporcionan las tradicionales marcas de "parrilla" en el alimento y permiten que el exceso de grasa escurra por el fondo. Cuando se coloquen múltiples piezas sobre la superficie de cocción, asegúrese de que los trozos sean todos de más o menos el mismo grosor de manera que la superficie de cocción superior haga contacto con los mismos de manera pareja y todas las piezas se cocinen a la misma velocidad. Operación de Prensa de Panini: Un Panini es un sándwich de pan, típicamente calentado y tostado. Cualquier número de ingredientes como carnes, verduras y quesos son colocados entre dos trozos de pan y calentados o asados a la parrilla. Usado como una prensa de Panini, las placas de cocción a menudo son colocadas con la superficie de la plancha plana de calentamiento expuesta. Sin embargo, las placas pueden estar colocadas de un lado u otro según se desee. Una colocación ideal para calentar y asar a la parrilla un sándwich Panini es usar la placa de cocción inferior con la plancha plana de calentamiento expuesta y la placa de cocción superior con la parrilla expuesta. El diseño de gozne de este artefacto le permitirá que usted ponga la superficie de cocción superior a “flote" sobre el sándwich si éste es delicado y el peso de la parte superior pudiera dañarlo. Cuando se coloquen múltiples sándwiches sobre la superficie de cocción, asegúrese de que los sándwiches sean todos de más o menos el mismo grosor de manera que la superficie de cocción superior haga contacto con los mismos de manera pareja y se cocinen a la misma velocidad. 8 Operación con la Parrilla Abierta: La parrilla puede ser puesta a funcionar con la superficie de cocción superior abierta del todo y descansando sobre la encimera para así crear una doble superficie de asado abierta. Esto permitirá cocinar una mayor cantidad de alimentos a la vez o cocinar diferentes alimentos en las dos superficies de cocción separadas. El usarlo como una parrilla abierta también permite cocinar una variedad de piezas de grosor variante. Operación de Plancha de Calentamiento Abierta: Al usarse como una plancha de calentamiento abierta, el artefacto le permite calentar a la plancha más comida a la vez o calentar diferentes alimentos en las superficies diferentes. Por ejemplo, el tocino podría cocinarse sobre una superficie mientras al mismo tiempo los panqueques son cocinados en la otra superficie. Operación de Calentamiento/Bufé: Para usar el artefacto para calentar un bufé, abra totalmente la superficie de cocción superior hasta que el asa descanse sobre la encimera. Las placas de cocción tienen que estar en su lugar con ambas superficies de parrilla cara arriba. Prácticamente cualquier cacerola para cocinar en estufa, bandeja de servir comida o molde de hornear, que sea capaz de resistir altas temperatura, puede ser colocado sobre la superficie para mantener caliente al contenido de la cacerola. LIMPIEZA DEL VERSAGRILL™ 1. 2. 3. 4. Después de cada uso, desenchufe el artefacto electrodoméstico del tomacorriente y deje que la parrilla se enfríe. Saque y sumerja las placas de cocción y los accesorios en agua tibia jabonosa usando una almohadilla de limpieza no metálica. Enjuague y seque a fondo. Nota: Un paño de cocina o una esponja pudieran darle una apariencia de limpieza a la superficie antiadherente, pero no eliminarán las pequeñas partículas de alimentos que pudieran asentarse en el acabado. No utilice esponjas metálicas o polvos limpiadores abrasivos. Las placas de cocción y los accesorios pueden ser limpiados en un lavavajillas, colocados de tal manera que no se toquen los unos a los otros o a otros objetos que se estén lavando. Las placas de cocción siempre deberán ser colocadas en el lavavajillas con los contactos eléctricos viendo hacia abajo. Limpie la parte exterior con un paño húmedo limpio y suave. Si fuese necesario, moje el paño con agua tibia jabonosa para limpiar áreas obstinadas. Séquela a fondo. Nota: No moje o inunde el artefacto con agua, ni coloque la base en un lavavajillas, ni los sumerja en agua. Vuelva a montar las placas de cocción en el artefacto. Nota: Siempre desenchufe este artefacto cuando no esté en uso. PRECAUCIÓN: No trate de reparar este artefacto electrodoméstico usted mismo. Para información relativa al servicio de reparaciones vea la página de garantías. 9 ALMACENAJE Para ahorrar espacio en la encimera o el gabinete, el artefacto puede ser almacenado verticalmente sobre o debajo de la encimera. Al almacenarlo verticalmente, use los clips de almacenaje como se muestra abajo. Nota: Debe utilizar los clips de almacenaje al almacenar el artefacto verticalmente para así asegurarse de que éste no se abra de improviso. Clip de Almacenaje Abierto Inserte un clip de almacenaje a cada lado del artefacto como se muestra. Clip de Almacenaje Cerrado Deslice el clip hasta que quede enganchado. El Versagrill ™ en una posición vertical listo para ser almacenado. 10 CONSEJOS PRÁCTICOS • Siempre comience con placas de cocción limpias, secas y enjuagadas a fondo para retirar cualquier residuo de jabón. • Siempre limpie las superficies de cocción entre cocciones de alimentos diferentes para asegurarse de que no exista ninguna contaminación entre alimentos. • No hay ninguna necesidad de precalentar la unidad, pero para obtener resultados de cocción invariables y repetibles, siempre permita que el artefacto se precaliente antes de colocar el alimento en las placas de cocción. Así podrá entonces usar el temporizador de cocción de manera fiable para obtener resultados consistentes. • Siempre coloque las tazas recolectoras de grasa en su posición correcta antes de precalentar. • Siempre supervise la temperatura del alimento y siga las pautas respecto a las temperaturas seguras para el producto que está cocinando. • Evite usar utensilios de metal ya que pueden dañar las superficies de cocción antiadherentes de manera permanente. • No use recubrimientos antiadherentes tipo spray o aerosol, puesto que estos afectarán el desempeño de las superficies antiadherentes de las placas de cocción. 11 GARANTÍA DEL PRODUCTO Garantía limitada de 3 tres del artefacto electrodoméstico Focus Electrics, LLC (“Focus Electrics”) garantiza que este aparato no presentará fallas de material ni fabricación durante un (3) tres a partir de la fecha original de compra con prueba de dicha compra, siempre y cuando el aparato sea operado y mantenido tal como se indica en el manual de instrucciones provisto. Toda pieza del aparato que presente fallas será reparada o reemplazada sin costo alguno a criterio de Focus Electrics. Esta garantía rige solamente para el uso domestico dentro de la casa. Esta garantía no cubre ningún daño, incluyendo la decoloración, de superficie antiadherente alguna del aparato electrodoméstico. Esta garantía es nula y sin valor, según lo determine exclusivamente Focus Electrics si el artefacto electrodoméstico es dañado a causa de accidente, mal uso, abuso, negligencia, rayaduras, o si el artefacto electrodoméstico es cambiado de algún modo. ESTA GARANTÍA REEMPLAZA A TODAS LAS DEMÁS GARANTÍAS IMPLÍCITAS, INCLUYENDO AQUÉLLAS DE COMERCIABILIDAD, IDONEIDAD PARA UN FIN O USO EN PARTICULAR, DESEMPEÑO, U OTROS TIPOS, LAS CUALES QUEDAN EXCLUIDAS MEDIANTE EL PRESENTE DOCUMENTO. FOCUS ELECTRICS RECHAZA TODA RESPONSABILIDAD POR DAÑOS, YA SEAN DIRECTOS, INDIRECTOS, INCIDENTALES, PREVISIBLES, CONSECUENTES O ESPECIALES QUE SURJAN DE ESTE APARATO ELECTRODOMÉSTICO O GUARDEN RELACIÓN CON EL MISMO. Si piensa que el artefacto electrodoméstico se ha dañado o requiere de servicio dentro de su período de garantía, por favor póngase en contacto con el Departamento de Atención al Cliente de Focus Electrics por el (866) 290-1851 o contáctenos por correo electrónico a la [email protected]. Para todas las reclamaciones de garantía, se requerirá un recibo que demuestra la fecha de compra original, los recibos escritos a mano no son aceptados. También puede requerirse que usted devuelva el aparato para su inspección y evaluación. Los gastos de devolución no son reembolsables.Focus Electrics no se hace responsable de las devoluciones perdidas en tránsito. Válido sólo en EE.UU. y Canadá REPUESTOS Los repuestos, de estar disponibles, pueden ser pedidos directamente a Focus Electrics, LLC de varias maneras. Ordene en línea a través de www.focuselectrics.com, por correo electrónico a [email protected], por teléfono llamando al (866) 290-1851, o escribiendo a: Focus Electrics, LLC Attn: Customer Service P. O. Box 2780 West Bend, WI 53095 Para colocar un pedido con pago mediante cheque o giro postal, póngase en contacto primero con Atención al Cliente para que le indiquen el total de la orden. Envíe su pago junto con una carta que indique el número de modelo o catálogo de su aparato, que puede ubicarlo en la parte inferior o posterior de la unidad, una descripción de la parte o partes que usted solicita, y la cantidad que desea. Su cheque deberá ser hecho a nombre de Focus Electrics, LLC. El impuesto sobre las ventas de su estado y un recargo por gastos de envío serán añadidos al precio total. Por favor permita un plazo de dos semanas para el procesamiento y entrega. Este manual contiene información importante y útil sobre el uso seguro y el cuidado de su nuevo producto Focus Electrics. Para su propia referencia, archive aquí el recibo fechado que sirve de comprobante de compra para la garantía, y anote la siguiente información: Fecha en que compró o recibió la unidad como regalo: __________________________________________ Dónde se efectuó la compra y el precio, si lo sabe: _____________________________________________ Número y código de fecha del producto (aparece en la parte inferior/posterior de la unidad): _____________ 12 L5721A 09/08 ® Chefscape , una Marca de Focus Electrics, LLC. Impreso en China