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Recomendaciones importantes Cocción • No ponga en marcha el electrodoméstico si está vacío. • No sobrepase la cantidad recomendada para la bol de cocción. • Consulte el manual con las indicaciones de seguridad. • Respete siempre las cantidades máximas de ingredientes y de líquidos indicados en el modo de empleo y en el libro de recetas. Descripción 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Zona de prensión de la tapa Tapa Cierre de la tapa Cuchara dosificadora Maneta para cerrar / abrir la pala (color gris claro) Nivel máximo de llenado (para las patatas fritas) Pala de braseado extraíble 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. Fuente extraíble Botón de desbloqueo del asa Asa de la fuente Base Filtro removible Mandos de desbloqueo de la tapa Botón On / Off (On = funcionamiento, Off = parada) Una preparación rápida Antes de la primera utilización • Abra la tapa - fig.1 y levante el bloqueo para retirar la tapa - fig.2. • Retire la cuchara dosificadora. • Lleve el asa de la fuente extraíble a la posición horizontal hasta oír el “CLIC” para sacar la fuente - fig.3. • Para retirar la pala, tire hacia arriba la maneta de color gris claro situada en la parte superior de la pala. Ponga su dedo pulgar en la parte superior de la pala y sus dedos índice y el del medio debajo de la maneta, eleve la maneta utilizando sus dedos para abrir la pala - fig.4a. • Todas las piezas extraíbles van al lavavajillas - fig.5 o se pueden lavar con una esponja no abrasiva y detergente para vajillas. • Limpie la base del aparato con una esponja húmeda y detergente para vajillas. • Para insertar la pala, tire de la maneta de color gris claro, luego sitúe la pala en el centro de la fuente de cocción y pulse hacie abajo la maneta - fig.4b. • Durante la primera utilización, se puede producir un desprendimiento de olor que no es nocivo. Este fenómeno sin consecuencias derivado de la utilización del aparato, desaparecerá rápidamente. Retire todos los adhesivos y elementos del embalaje. Nunca pase el aparato por agua. Para obtener los mejores resultados de este producto durante el primer uso, le recomendamos una primera cocción de al menos 30 minutos. Prepare los alimentos Para patatas fritas, nunca sobrepase el nivel máximo indicado en la pala extraíble - fig.6. No deje la cuchara dosificadora en la fuente. 36 • Introduzca los alimentos en la fuente y respete la cantidad máxima (ver tabla de cocción p. 37 a 39). • Añada la materia grasa - fig.7 (ver tabla de cocción p. 37 a 39). • Desbloquee el asa y plegarla completamente en su compartimento - fig.8. • Cierre la tapa - fig.9. • Respete siempre las cantidades máximas de los ingredientes y de los líquidos indicados en el libro de instrucciones y de recetas Una cocción ligera Inicie la cocción • Presione el botón On/ Off y la cocción empezará gracias a la circulación del aire caliente en el recinto de cocción - fig. 10. Cuando abre la tapa, el aparato se para. Retire los alimentos • Cuando la cocción haya terminado, pare el aparato presionando en On / Off Para evitar cualquier fig.10 y abra la tapa - fig.1. riesgo de quemadura, no toque la tapa fuera de la • Levante el asa y saque la fuente- fig.11 y sirva sin esperar. zona de prensión prevista para este fin - Fig.9. Los tiempos de cocción Los tiempos de cocción se proporcionan a título indicativo, pueden variar en función de la estacionalidad de los alimentos, su tamaño, cantidades, sabor de cada uno y la tensión de la red eléctrica. La cantidad de aceite indicada puede aumentar en función de su gusto y sus necesidades. Si desea patatas fritas todavía más crujientes, podrá añadir unos minutos de cocción adicionales. Patatas AÑADIDO TIEMPO DE COCCIÓN 1000 g 1 cuchara de aceite 40 - 45 min 750 g 3/4 cuchara de aceite 35 - 37 min Frescas 500 g 1/2cuchara de aceite 28 - 30 min Frescas 250 g 1/4 cuchara de aceite 24 - 26 min Frescas 1000 g 1 cuchara de aceite 40 - 42 min Congeladas 750 g sin 14 - 16 min Frescas 1000 g 1 cuchara de aceite 40 - 42 min Congeladas 750 g sin 30 - 32 min Patatas fritas Tradicionales Congeladas 750 g sin 30 - 32 min Patatas fritas Paja Congeladas 750 g sin 25 - 27 min Patatas fritas Tamaño estándar 10mm x10mm Patatas Patatas fritas a dados TIPO CANTIDAD Frescas Frescas IMPORTANTE: Para no dañar su aparato, respete siempre las cantidades máximas de ingredientes y de líquidos que se indican en el libro de recetas y de instrucciones 37 ES Otras verduras TIEMPO DE COCCIÓN TIPO CANTIDAD AÑADIDO Calabacines Frescos en laminas 750 g 1 cuchara de aceite + 15 cl de agua Pimientos Frescos en laminas 650 g 1 cuchara de aceite + 15 cl de agua Champiñones Frescos en cuartos 650 g 1 cuchara de aceite 12 - 15 min Tomates Frescos en cuartos 650 g 1 cuchara de aceite + 15 cl de agua 10 - 15 min Cebollas Frescos en rodajas 500 g 1 cuchara de aceite 15 - 25 min 25 - 35 min 20 - 25 min Carnes – Aves Para dar más sabor a sus carnes, no dude en mezclar especias en el aceite (paprika, curry, hierbas de Provenza, tomillo, laurel…) Nuggets de pollo TIPO CANTIDAD AÑADIDO TIEMPO DE COCCIÓN Frescos 750 g Sin 18 - 20 min Congelados 750 g Sin 18 - 20 min Alitas de Pollo Frescos 4a6 Sin 30 - 32 min Muslos de pollo Frescos 2 Sin 30 - 35 min Pechugas de pollo Frescas 6 pechugas (aprox. 750 g) Sin 10 - 15 min Rollitos de primavera Frescos 4 a 8 pequeños 1 cuchara de aceite 10 - 12 min Ternera rellena Fresca 2a6 1 cuchara de aceite 15 - 20 min Chuletas de cordero Frescas 2a6 1 cuchara de aceite 15 - 20 min Chuletas de cerdo Frescas 2a4 1 cuchara de aceite 15 - 18 min Lomo de cerdo Fresco 2 a 6 rodajas 1 cuchara de aceite 12 - 15 min Salchichas Frescas 4 a 8 (pinchadas) Sin 10 - 12 min Cuartos traseros de conejo Frescos 2a6 1 cuchara de aceite 15 - 20 min Fresca 600 g 1 cuchara de aceite 10 - 15 min Congelada 400 g Sin o con 1 cuchara de aceite 12 - 15 min Congeladas 750 g 1 cuchara de aceite 18 - 20 min Carne picada Albóndigas de carne 38 Pescados - Crustáceos AÑADIDO TIEMPO DE COCCIÓN 300 g Sin 12 - 14 min 500 g 1 cuchara de aceite 20 - 22 min Cocidas 400 g Sin 10 - 12 min Congeladas 300 g (16 piezas) Sin 12 - 14 min TIPO CANTIDAD AÑADIDO TIEMPO DE COCCIÓN en rodajas 500 g (5 plátanos) 1 cuchara de aceite + 1 cuchara de azúcar moreno 4 - 6 min TIPO CANTIDAD Calamares Congelados Rape Fresco Gambas Gambas Postres Plátanos en papillote 2 plátanos Sin 20 - 25 min Cerezas Enteras Hasta 1000g 1 cuchara de aceite + 1 a 2 cucharas de azúcar 12 - 15 min Fresas Cortadas en cuartos Hasta 1000g 1 a 2 cucharas de azúcar 5 - 7 min Manzanas Cortadas en dos 3 1 cuchara de aceite + 1 a 2 cucharas de azúcar 10 - 12 min Peras Cortadas en trozos Hasta 1000g 1 a 2 cucharas de azúcar 8 - 12 min Piñas Cortadas en trozos 1 1 a 2 cucharas de azúcar 8 - 12 min ES Preparaciones congeladas TIPO CANTIDAD AÑADIDO TIEMPO DE COCCIÓN Pisto Congelado 750 g Sin 20- 22 min Salteado pasta y pescado Congelado 750 g Sin 20 - 22 min Salteado campesino Congelado 750 g Sin 25 - 30 min Salteado saboyano Congelado 750 g Sin 20 - 25 min Pastas a la carbonara Congeladas 750 g Sin 15 - 20 min Paella Congelada 650 g Sin 15 - 20 min Arroz Cantonés Congelado 650 g Sin 15 - 20 min Chili con carne Congelado 750 g Sin 12 - 15 min 39 Una limpieza fácil Limpie el aparato • Déjelo enfriar por completo antes de limpiarlo. • Abra la tapa - fig.1 y levante el bloqueo para retirar la tapa - fig.2. • Lleve el asa de la fuente extraíble a la posición horizontal hasta oír el “CLIC” para sacar la fuente - fig.3. • Para retirar la pala mezcladora, tire hacia arriba la maneta - fig.4a. • Remueva el filtro y limpielo - fig.3. • Todas las piezas extraíbles van al lavavajillas - fig.5 o se pueden lavar con una esponja no abrasiva y detergente para vajillas. • Limpie el cuerpo del aparato con una esponja húmeda y detergente para vajillas. • Seque cuidadosamente antes de volver a poner todo en su sitio. • El aparato está provisto de una fuente extraíble: el ennegrecimiento y las rayaduras que pueden aparecer tras una larga utilización no presentan inconvenientes. • Garantizamos que la fuente CUMPLE LA REGLAMENTACIÓN referente a los materiales en contacto con los alimentos. 40 Nunca sumerja el aparato. No utilice productos de limpieza agresivos o abrasivos. El filtro removible debe ser removido y limpiado regularmente. Para conservar durante más tiempos las cualidades de su fuente, no utilice ningún utensilio metálico. Algunos consejos en caso de dificultad… PROBLEMAS El aparato no funciona. La pala mezcladora no está en su posición. Las patatas fritas no son bastante crujientes. La cocción de las preparaciones no es homogénea. CAUSAS SOLUCIONES El aparato no está bien conectado. Compruebe que el aparato está correctamente conectado. Todavía no ha presionado el botón on/off. Presione el botón On / Off. Ha presionado el botón on/off pero el aparato no funciona. Cierre la tapa. Los motores giran pero el aparato no calienta. Lleve el aparato a un Servicio Técnico Autorizado. La pala no gira. Compruebe que está en su sitio sino lleve el aparato a un Servicio Técnico Autorizado. La pala mezcladora no está cerrada. Cerciórese que ha pulsado hacia abajo la maneta. No ha utilizado la pala. Póngala en su sitio. Los alimentos no se han cortado de manera regular. Corte todos los alimentos con el mismo tamaño. Las patatas fritas no se han cortado de Corte todas las patatas fritas con el manera regular. mismo tamaño. La pala está bien puesta pero no gira. Lleve el aparato a un Servicio Técnico autorizado. No utiliza patatas especiales para patatas fritas. Elija patatas especiales para patatas fritas. Las patatas no se han lavado y secado Lave, escurra y seque bien las patatas lo suficiente antes de la cocción. Las patatas fritas son demasiado gruesas. Córtelas más finas. No hay suficiente aceite. Aumente la cantidad de aceite (ver tabla de cocción p. 37 a 39). El filtro está obstruido. Limpie el filtro removible. Las patatas fritas se han roto durante la Ha utilizado patatas recién cosechadas Reduzca la cantidad de patatas a 750 cocción. y con alto contenido de agua. g y adapte el tiempo de cocción. Los alimentos permanecen en el borde La fuente está demasiado cargada. de la fuente Respete las cantidades indicadas en la tabla de cocción. Compruebe que la pala está Líquidos de cocción se han vertido por La pala está mal colocada o la junta de correctamente colocada. Si el problema persiste, lleve el aparato a un Servicio la base del aparato la pala está defectuosa. Técnico Autorizado. Sospecha de una anomalía en el El aparato produce un ruido que no es funcionamiento de los motores del normal. aparato. Lleve el aparato a un Servicio Técnico Autorizado. 41 ES Recetas Auténticas patatas fritas PARA 4 PERSONAS PREPARACIÓN 15 min • COCCIÓN 40 min 1 kg de patatas (peladas y lavadas), 1 de aceite, sal 1 Corte las patatas en bastoncillos a su gusto: cortar trozos de 8 x 8 mm, 10 x 10 mm o 13 x 13 mm. Aclare las patatas cortadas con agua abundante, escúrralas y séquelas cuidadosamente. 2 Ponga las patatas en ActiFry®. Reparta el aceite uniformemente por las patatas. 3 Deje freír de 40 a 45 min según el espesor de las patatas. Tiras de pavo a los tres pimientos PARA 4 PERSONAS PREPARACIÓN 15 min • COCCIÓN 25 min 600 g de pechugas de pavo en tiras (1 cm por 3 cm) 3 pimientos despepitados (1 rojo, 1 verde, 1 amarillo) 1 cebolla laminada 2 dientes de ajo picado 2 de aceite de oliva ½ vaso de caldo de ave ½ de vinagre 100 ml de agua sal, pimienta 1 Corte los pimientos en rombos de 2 cm de lado. Introdúzcalos en ActiFry® con las cebollas, añádales el aceite de oliva y déjelos cocer 10 min. 2 Añada el ajo y cocine durante 5 min. Sazone. 3 Añada las tiras de pavo a las verduras, el caldo, el agua y el vinagre y déjelo cocer de 10 a 15 min. Gambas a la provenzal PARA 4 PERSONAS PREPARACIÓN 20 min • COCCIÓN 12 min 800 g de gambas 1 cebolla laminada 5 dientes de ajo picado ½ ramito de perejil picado 3 de aceite de oliva 1 limón sal, pimienta 1 Pase las gamas por agua fría y escúrralas. En un plato, cubra las gamas de ajo, cebolla, perejil y aceite. Dejar marinar durante 15 min. 2 Cocine las gambas marinadas de 12 a 15 minutos. Cuando se doren, salpimente. 3 Sírvalo con gajos de limón. 42 Salteado mediterráneo de verduras PARA 4 PERSONAS PREPARACIÓN 10 min • COCCIÓN 25 min 1 calabacín (200 g) 150 g de champiñones frescos 1 berenjena 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 100 ml de zumo de tomate 2 de cabezas de ajo Perejil (unas ramitas), 2 de aceite de oliva sal, pimienta 1 Corte los calabacines y la berenjena en dados. Corte en láminas los champiñones y los pimientos en tiras finas. 2 Introduzca las berenjenas, los calabacines, los pimientos y los champiñones en ActiFry®. Añada el aceite y cocine durante 15 min. 3 Machaque el ajo y el perejil. Añádalos con zumo de tomate. Sazónelo y alargue la cocción de 10 a 15 min. Minicreps de plátano PARA 4 PERSONAS PREPARACIÓN 30 min • COCCIÓN 10 min 4 plátanos que no estén demasiado maduros 20 g de pepitas de cacao 8 hojas de brick 1 huevo Salsa: 50 g chocolate 70% 3 cl de leche 1 Corte los plátanos en trozos de 1 cm de grosor. Corte las hojas de brick en 4. 2 Ponga una pizca de pepitas de cacao en el centro de la hoja. Introduzca un trozo de plátano. Ciérrelo doblando dos lados opuestos y después los otros dos, y dórelo con el huevo batido. Introduzca los creps en ActiFry® y cocine durante 10 min. 3 Durante ese tiempo, caliente la leche. Viértala sobre el chocolate y mézclelo todo para homogeneizar la salsa. Puede utilizar kiwis, peras, piña, fresas, etc. en lugar de plátanos. 43 ES Outros legumes TIPO QUANTIDADE ADICIONAR TEMPO DE COZEDURA Courgetes Frescas às tiras 750 g 1 colher de óleo + 15 cl de água 25 - 35 min Pimentos Frescos às tiras 650 g 1 colher de óleo + 15 cl de água 20 - 25 min Cogumelos Frescos aos quartos 650 g 1 colher de óleo 12 - 15 min Tomates Frescos aos quartos 650 g 1 colher de óleo + 15 cl de água 10 - 15 min Cebolas Frescas aos quartos 500 g 1 colher de óleo 15 - 25 min Carnes – Aves Para conferir gosto às suas carnes, não hesite em misturar especiarias no óleo (paprika, caril, ervas da Provença, tomilho, louro …) Nuggets de frango TIPO QUANTIDADE ADICIONAR TEMPO DE COZEDURA Frescos 750 g nada 18 - 20 min Congelados 750 g nada 18 - 20 min Pernas de frango Frescas 4a6 nada 30 - 32 min Coxas de frango Frescas 2 nada 30 - 35 min Peitos de frango Frescos 6 peitos (cerca de 750 g) nada 10 - 15 min Crepes chineses Frescos 4 a 8 pequenos 1 colher de óleo 10 - 12 min Rolinhos de vitela Frescos 2a6 1 colher de óleo 15 - 20 min Costeletas de borrego Frescas 2a6 1 colher de óleo 15 - 20 min Costeletas de porco Frescas 2a4 1 colher de óleo 15 - 18 min Lombo de porco Fresco 2 a 6 fatias 1 colher de óleo 12 - 15 min Salsichas frescas Frescas 4 a 8 (picadas) nada 10 - 12 min Lombo de coelho Fresco 2 a 6 unidades 1 colher de óleo 15 - 20 min Fresca 600 g 1 colher de óleo 10 - 15 min Congelada 400 g nada ou com 1 colher de óleo 12 - 15 min Congeladas 750 g 1 colher de óleo 18 - 20 min Carne picada Almôndegas de carne 46