De Dietrich DTI309XE1 El manual del propietario

REF CONSTRUCTEUR 214

DTI309.......10,8 kW

9962 7382 03/04

Induction hob operating and

installation guide

GB

Guide d’utilisation et d’installation

de votre table à induction

FR

Guia de utilização e de instalação

da sua de cozedura por indução

PT

Guía de utilización y de instalación

de su placa inducción

ES

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Utilisez votre table en toute simplicité

10

DTI 309

Ø 23 cm

50 W à 3200 W

Ø 18 cm

50 W à 2800 W

Ø 23 cm

50 W à 3200 W

Ø 28 cm

50 W à 3600 W

Ø 18 cm

50 W à 2800 W

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12

Utilisez votre table en toute simplicité

Réglage de la programmation

STARTCONTROL

0

Votre table dispose d’un foyer “

STARTCONTROL”

qui vous permet de réchauffer ou mijoter une

préparation culinaire à une heure de fin différée.

Le programme s’effectue en entrant :

- une heure de fin (sur 24 H),

- une durée (jusqu’à 99min),

- et une puissance de cuisson (limitée à 6 pour mijoter ou maintenir en température).

NOTA : Ce foyer peut être utilisé avec ou sans la programmation

STARTCONTROL

4

0

20.45

1-

Allumez le foyer “START CONTROL”

20.10

2-

Entrez l’heure de fin de réchauffage.

ex : vous voulez votre plat

réchauffé pour 20h45

3 - Entrez la durée

4 - Ajustez la puissance

20

5

Par mesure d’économie au bout de quelques instants ,

un point remplace l’affichage des informations.

Vous pourrez les retrouver en appuyant sur une touche

quelconque. L’affichage se réallumera automatiquement

au début de la cuisson (sans la lettre d)

ex : vous voulez le

réchauffer 20 min

ex : vous voulez réchauffer

votre plat en puissance 5

STARTCONTROL

d

20.45

5

20

Vos paramètres sont enregistrées après 3

secondes sans action sur les touches.

Un d s’affiche = programmation enregistrée

5- Modification / annulation de

programmation

Réactivez l’affichage, puis appuyez directement sur le(s)

paramètre(s) à modifier.

Pour annuler, appuyez sur la touche marche/arrêt

Plat récipient couvercle puissance temps de réchauffage

1 sachet de purée casserole NON 4 12 min

Cassoulet(800gr) cocotte en fonte OUI 4 30 min

Ratatouille (500gr) casserole 4 15 min

Riz cuit, pâtes casserole OUI 4 8 à 9 min

Potage (2 assiettes) casserole 5 10 min

Légumes cuits poêle OUI 4 10 à 12 min

Chocolat au lait(1 bol) casserole NON 4 10 min

le niveau de puissance 4

vous est proposé

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14

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre table ....

...... ceci ne signifie pas

forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les points suivants

Petites pannes et remèdes

QUE FAUT-IL

FAIRE ?

LES CAUSES

POSSIBLES

VOUS CONSTATEZ

QUE…

Faites appel au Service Après-Vente.

Vérifiez votre raccordement ou la

conformité du branchement.

C'est normal

Le circuit électronique fonctionne mal.

Le branchement de votre table est dé-

fectueux.

Le branchement de votre table est dé-

fectueux.

Refroidissement de l'électronique.

Voir casserolerie

Le récipient que vous utilisez n’est pas

adapté à la cuisson par induction ou est

d’un diamètre inférieur à 12 cm (10cm

sur foyer 160)

Inspectez les fusibles et le disjoncteur

électrique.

L’appareil n'est pas alimenté. L’alimenta-

tion ou le raccordement est défectueux.

La table ne fonctionne pas, un autre message

s’affiche.

A la mise en service, votre installation disjoncte.

A la mise en service un seul côté de votre table

fonctionne.

La ventilation continue quelques minutes après

l'arrêt de votre table.

Après avoir mis en fonctionnement une zone de

chauffe, les voyants lumineux du clavier continuent

de clignoter.

Nettoyez ou enlevez l’objet et relancez

la cuisson.

- Il y a eu un débordement ou un objet

encombre le clavier de commande

La table s’est arrêtée de fonctionner en cours

d’utilisation et elle émet un “BIP” toutes les 10 se-

condes environ et un ,ou F7 s’affichent.

La table ne fonctionne pas. Les afficheurs lumi-

neux sur le clavier restent éteints.

Une série de petits ,ou F7 s’affichent

Les circuits électroniques se sont

échauffés.

Voir encastrement de votre table

RIEN : voir chapitre

remarques raccordement.

Fonctionnement normal

A la mise en service un affichage lumineux appa-

raît

En cas de rupture, fêlure ou fissure, même légère de la plaque vitrocéramique,

débranchez immédiatement l'appareil et contactez le Service Après-Vente.

C’est une vibration due au passage de

l’énergie de la table vers le récipient

Les casseroles font du bruit lors de la cuisson

A forte puissance ce phénomène est

normal avec certains types de casse-

roles.il n‘y a aucun danger pour la table

Faire chauffer chaque foyer pen-

dant 1/2 heure avec une casserole

pleine d’eau

Appareil neuf

La table dégage une odeur lors des premières cuis-

sons

Il est produit par la réparti-

tion de puissance .

Votre table émet un léger clic clac.

RIEN c’est normal

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mettre les aliments

bouillir ou frire

cuisson vive

cuisson douce

bouillir avec couvercle

les puissances maximale sont réservées aux fritures et montées rapides à ébullition.

FRIRE CUIRE/DORER

PREPARATIONS

REPRISE D'EBULLITION

CUIRE/MIJOTER

PORTER À ÉBULLITION EBULLITION PETITS BOUILLONS

SOUPES

BOUILLONS

POTAGES EPAIS

POISSONS

COURT-BOUILLON

SURGELES

SAUCES

EPAISSE À BASE DE FARINE

AU BEURRE AVEC ŒUFS

(BEARNAISE,

HOLLANDAISE)

LEGUMES

ENDIVES, EPINARDS

LEGUMES SECS

POMMES DE TERRE À L'EAU

POMMES DE TERRE RISSOLEES

POMMES DE TERRE SAUTEES

DECONGELATION DE LEGUMES

VIANDES

VIANDES PEU EPAISSES

STEAKS POELES

GRILLADE

(GRIL FONTE

)

FRITURE

FRITES SURGELEES

FRITES FRAICHES

VARIANTES

AUTO-

CUISEUR (DES LE CHUCHOTEMENT)

C

OMPOTES

CREPES

CREME ANGLAISE

CHOCOLAT FONDU

CONFITURES

LAIT

ŒUFS SUR LE PLAT

PATES

PETITS POTS DE BEBE (BAIN MARIE)

RAGOUTS

RIZ CREOLE

RIZ AU LAIT

10

7 6 5 4 3

2 19 812-1115-13

PUISSANCE SUR ZONE DE CUISSON

TENIR AU

CHAUD

TOUCHE BOOST

*

Pour les modèles équipés de la touche

boost réservé pour les fritures et ébulition

*

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24

Using your hob in all simplicity

DTI 309

Ø 23 cm

50 W to 3200 W

Ø 18 cm

50 W to 2800 W

Ø 23 cm

50 W to 3200 W

Ø 28 cm

50 W to 3600 W

Ø 18 cm

50 W to 2800 W

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FRYING COOKING/BROWNING COOKING

D

ISHES

B

RINGING BACK TO THE BOI

BRINGING TO THE BOIL STEADY SIMMERING

SIMMERING

SOUPS

BROTH

THICK SOUP

FISH

STOCK

FROZEN

SAUCES

THICK, MADE WITH FLOUR

MADE WITH BUTTER AND EGGS

(BEARNAISE, HOLLANDAISE)

VEGETABLES

CHICORY, SPINACH

PULSES

BOILED POTATOES

FRIED POTATOES

SAUTE POTATOES

DEFROSTING VEGETABLES

MEAT

T

HINLY SLICED MEAT

F

RYING STEAKS

G

RILLING (CAST IRON GRILL PAN)

DEEP FRYING

FROZEN CHIPS

FRESH CHIPS

MISCELLANEOUS

PRESSURE COOKER (ONCE IT HISSES)

STEWED FRUIT

PANCAKES

CUSTARD

MELTING CHOCOLATE

JAM

MILK

FRIED EGGS

PASTA

BABY FOOD IN JARS (BAIN MARIE)

STEWS

CREOLE RICE

RICE PUDDING

10 7

6 5

4 3 2 19 812-1115-13

HEATING POWER

KEEPING

WARM

BOOST TOUCH

*

add food

boil or fry

fast cooking

slow cooking

boil with cover

maximum power is reserved for frying and quick boiling.

Boost switch some models only for boiling

and frying

*

99627382_ML_A.qxd 03/03/04 09:38 Page 29

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Utilize a sua com toda a facilidade

DTI 309

Ø 23 cm

50 W a 3200 W

Ø 18 cm

50 W a 2800 W

Ø 23 cm

50 W a 3200 W

Ø 28 cm

50 W a 3600 W

Ø 18 cm

50 W a 2800 W

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41

Como resguardar e manter a sua placa limpa?

● Evitar os choques com os recipientes:

A superfície de vidro é muito resistente, mas não

é inquebrável.

● Evitar roçar os recipientes sobre a placa pois

com o tempo isto poderá produzir a degradação

da decoração aplicada sobre o vidro cerâmico.

Colocar es caçarolas sobre o seu quadro ou seu

acessório (concoante o modelo).

● Evitar o uso de recipientes de fundo

rugoso ou amolgados:

Estes podem reter e transportar matérias que

deixarão manchas ou riscos sobre a placa.

● Pôr o seu recipiente no centro da zona de

cozedura.

● Não deixar um recipiente vazio sobre uma

placa de aquecimento.

Estes defeitos, que não interferem com o

funcionamento ou a possibilidade de uso,

não são cobertos pela garantia.

● Não deixar utensílios de cozinha de metal,

talheres, facas e objectos metálicos sobre a placa.

Estes podem aquecer se estiverem situados nas

proximidades de uma zona de cozedura em

funcionamento.

● Não arrumar os produtos de

L

IMPEZA

ou

I

NFLAMAVEIS

no móvel que se encontra sob a sua

placa de cozedura.

● Não aquecer latas de conserva fechadas,

elas podem rebentar, evidentemente esta

precaução é válida para qualquer tipo de

cozedura.

● Não aquecer previamente em posição máxima,

quando se utiliza um recipiente com um revestimento

interior anti-adesivo (tipo téflon) não necessitando de

acrescentar gordura ou em que basta pôr uma

pequena quantidade de matéria gorda.

A posição máxima é reservada para levantar

fervura ou para os fritos.

TIPO DE SUJIDADE

Ligeria

Acumulação de sujidade

seca

Manchas e vestígios de

calcário

Incrustações residuais de

açúcar, alumínio ou plástico

derretido

Molhe bem a zona com água quente e em seguida seque-a.

Esponja de limpeza

Molhe bem a zona com água quente. Utilize um raspador

especial para vidro, esfregue e finalmente seque-a.

Esfregão ou raspador

- Derrame vinagre branco sobre a

sujidade, deixe agir e limpe com um pano macio

- ou utilize um produto do mercado.

Pasta especial para

vidro

vitrocerâmico

- Aplique sobre a superfície da placa um produto especial

para vidro

vitrocerâmico, de preferência

composto de

silicones (protector).

Produto especial

para vidro

vitrocerâmico

COMO PROCEDER

PRODUTOS

ACESSÓRIOS A

UTILIZAR

Creme

Esponja sanitária ou especial

para loiça delicada

A sua limpa-se com facilidade, para o ajudar aqui vão alguns conselhos:

Esponja abrasiva

Pó

99627382_ML_A.qxd 03/03/04 09:38 Page 41

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colocar os alimentos

ferver et fritar

cozedura a lume

forte

cozedura a lume

brando

ferver com a tampa

As potências máximas são reservadas aos fritos e fervuras rápidas.

FRITAR E COZER/CORAR COZER/COZER

PREPARAÇÕES

LEVANTAR FERVURA RETOMAR A FERVURA PEQUENA FERVURA L

ENTAMENTE

SOPAS

CALDOS

CREMES ESPESSOS

PEIXES

COZIDOS

CONGELADOS

MOLHOS

ESPESSO À BASE DE FARINHA COM

MANTEIGA E OVOS

(BEARNES, HOLANDES)

LEGUMES

ENDIVIAS, ESPINAFRES

LEGUMES SECOS

BATATAS COZIDAS

BATATAS CORADAS

BATATAS SALTEADAS

DESCONGELAÇÃO DE LEGUMES

CARNES

CARNES POUCO ESPESSAS

BIFES NA FRIGIDEIRA

GRELHADAS (GRELHA DE FERRO FUNDIDO)

FRITOS

FRITOS CONGELADOS

FRITOS FRESCOS

VARIANTES

PANELA DE PRESSÃO (A PARTIR DO CHILREIO)

COMPOTAS

CREPES

LEITE CREME

CHOCOLATE FUNDIDO

DOCES

LEITE

OVOS ESTRELADOS

MASSAS

BOIÕES PARA BEBÉ (BANHO MARIA)

GUISADOS

ARROZ CRIOULO

ARROZ DOCE

10 7 6 5 4 3 2 19 812-1115-13

POTÊNCIA NA ZONA DE COZEDURA

MANTER

QUENTE

TECLA BOOST

*

Tecla Boost em certos modelos para

ferver et fritar

*

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44

Estimado cliente,

Acaba de comprar una placa DE DIETRICH y queremos darle las gracias por ello.

Nuestros equipos de investigación han diseñado para usted una nueva generación de aparatos que por su calidad, su

diseño y su desarrollo tecnológico los convierten en productos excepcionales, poniendo de manifiesto toda su maestría.

Su nueva placa DE DIETRICH, de líneas modernas y refinadas, se integra con armonía en su cocina y combina

perfectamente el dominio tecnológico, los resultados de cocción y el lujo estético.

También encontrará en la gama de productos DE DIETRICH una amplia gama de hornos, campanas extractoras,

lavavajillas y frigoríficos integrables, que podrá coordinar con su nueva placa DE DIETRICH.

Por supuesto, nuestro servicio al consumidor, siempre con el objetivo de satisfacer lo mejor posible sus exigencias para

con nuestros productos, está a su disposición y a su escucha para responder a todas sus preguntas o sugerencias (vea

la dirección al final del folleto).

Gracias a estos "nuevos objetos de valor" que nos sirven de punto de referencia en nuestras vidas diarias, DE

DIETRICH, referencia de la excelencia, constituye una invitación a un nuevo arte de vivir.

La Marca DE DIETRICH.

A lo largo del manual,

le señala las consignas

de seguridad,

le señala los consejos

y las astucias

Su placa con toda seguridad.......................................42

Instale su placa con total seguridad............................44

Cazuela.....................................................................46

Utilice su placa con toda sencillez................................47

¿Cómo preservar y mantener su placa?.......................50

Pequeñas averías y remedios......................................51

Guía de cocción.........................................................52

Índice

Hemos diseñado esta placa para el uso de particulares en sus domicilios.

Con la intención de mejorar constantemente nuestros productos, nos reservamos el derecho de llevar a

cabo modificaciones en sus características técnicas, funcionales o estéticas vinculadas a la evolución

técnica.

Estas placas de cocción destinadas exclusivamente a la cocción de bebidas y productos alimenticios no

contienen ningún componente a base de amianto.

Le invitamos a verificar a diario que no haya objetos (trapos, papeles, …) que pueden obstruir la

entrada de aire situada debajo de su placa (ver empotramiento).

Tel : 93 480 33 22

Fax : 93 371 59 10

Web : <www.frigicoll.es>

E.mail : [email protected]

FRIGICOLL SA

C/Blasco de Garay 4-6

08 960 SANT JUST DESVERN - BARCELONA

ESPANA

99627382_ML_A.qxd 03/03/04 09:39 Page 44

45

Su placa con toda seguridad

Limitador de temperatura

•

Cada zona de cocción está equipada de un captador que vigila en permanencia, la

temperatura del fondo de recipiente, así ningún riesgo de sobrecalentamiento (cazuela

vacía…).

•

Un captador vigila en permanencia la temperatura de los componentes de su placa.

Si esta temperatura llega a ser excesiva, la potencia suministrada por la placa será

disminuida automáticamente.

Protección en caso de desbordamiento

Puede ocurrir que la tabla se apague, aparezca una pantalla especial (símbolo de la

izquierda) y se oiga una señal sonora *, provocado por alguno de los 3 casos siguientes:

•

Desbordamiento que tapa las teclas de control.

•

Trapo mojado colocado sobre las teclas.

•

Objeto metálico colocado sobre las teclas de control.

Limpie o retire el objeto y vuelva a poner en marcha la cocción.

* según modelo

Indicador de calor residual

Tras una utilización intensiva, la zona de cocción puede continuar caliente durante

varios minutos. Durante ese período quedará encendida una “

H”

. Evite tocar esas

zonas.

Sistema de parada automática

La función "Automatic-stop" se pone en marcha automáticamente si el utilizador olvida

apagar la preparación que tiene en marcha

La señalización de la zona de calor afectada indica AS y se emite una señal acústica

durante unos 2 minutos. Esta señalización continuará siendo visible hasta que usted no

pulse una tecla cualquiera de ese foco, emitiéndose entonces una doble señal sonora que

confirmará su maniobra.

la placa se apaga

Potencia utilizada automáticamente al

cabo de

comprendida entre 1....9 8 horas

entre 10....14 2 horas

entre 15....Boost 1 hora

BIP...BIP

para la placa

para las

cacerolas

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46

¿Cómo desbloquearlo?

Pulse simultáneamente las teclas -

+ de bloqueo hasta apagar la señal

de bloqueo en la pantalla.

Bloqueo del teclado

Su placa tiene una seguridad para los niños que bloquea la utilización de la placa :

- bien cuando no esté en marcha (limpieza).

- o bien durante la utilización (las operaciones en curso se mantienen y las regulaciones

señaladas continúan activas).

En este caso, por razones de seguridad, sólo se puede seguir utilizando la tecla "parada".

No se olvide de desbloquearlo antes de volver a utilizarlo.

Detección automática de cacerola

Su placa de inducción es capaz de reconocer la mayor parte de los recipientes.

•

Test recipiente

: colocar su recipiente sobre una zona de calor en potencia 4.

Si el indicador se mantiene fijo, su recipiente es compatible.

Si parpadea, su recipiente no es utilizable en inducción.

•

También puede servirse de un imán.

Si "engancha" el fondo del recipiente, éste es compatible con la inducción.

Al retirarse el recipiente de la placa, se interrumpe al instante la potencia en ella. Basta con

pulsar la tecla "parada" para apagar definitivamente la zona de cocción.

Seguridad "pequeños objetos"

Un objeto de pequeñas dimensiones como: un tenedor, una cuchara o un anillo…, colocado

solo encima de la placa no es detectado como un recipiente. El indicador parpadea y ninguna

potencia es suministrada.

La pantalla se apaga al cabo de algunos

segundos.

Al tocar las teclas se activa la pantalla.

¿Cómo bloquerarlo?

- Identifique las teclas específicas

para el bloqueo (- +) situadas por

encima de un candado (o llave).

- Pulse simultáneamente ambas

teclas (- +) hasta visualizar la in-

formación ó

99627382_ML_A.qxd 03/03/04 09:39 Page 46

47

Su placa con toda seguridad

Si apareciera una grieta en la superficie del vidrio, desconecte inmediatamente el aparato para evitar

un riesgo de choque eléctrico.

Para esto, quite los fusibles o accione el disyuntor.

No utilice su placa antes del cambio de vidrio.

La placa no debe servir para almacenar cosas encima.

Si tiene algún aparato eléctrico enchufado cerca de la placa, asegúrese de que el cable de alimentación

de dicho aparato no esté en contacto con las zonas de cocción.

Para la cocción, no utilice nunca una hoja de aluminio o no coloque nunca directamente sobre la placa

productos embalados con el aluminio o un producto congelado en barquilla de aluminio. El aluminio fun-

diría y dañaría definitivamente el aparato.

Si su horno está situado debajo de su de cocción (ver posibilidades de empotramiento) las

seguridades térmicas de la placa prohiben la utilización simultánea de la misma y del horno en modo

pirólisis.

No se ha de utilizar un limpiador de vapor.

+

-

Corrientes inducidas

Circuitos electrónicos

Inductor

Para los portadores de estimuladores cardiacos e implantes activos:

El funcionamiento de la placa es conforme a las normas de perturbaciones electromagnéticas vigentes.

Su placa de cocción de inducción responde también perfectamente a las exigencias legales (directrices

89/336/CEE). Es concebida para no estorbar el funcionamiento de los demás aparatos eléctricos siempre

y cuando estos respeten esta misma reglamentación.

Su placa de inducción genera campos magnéticos en su entorno muy próximo.

Para que no haya interferencias entre su placa de cocción y un estimulador cardiaco, es necesario que el

mismo sea concebido en conformidad con la reglamentación que le concierne.

A este respecto, solo podemos garantizar la conformidad de nuestro producto. Por lo que concierne la

conformidad del estimulador cardiaco o eventuales incompatibilidades, pida información a su fabricante

o a su médico.

L

Principio de la inducción

Los circuitos electrónicos producen corrientes

inducidas que calientan instantáneamente el

fondo del recipiente que cede este calor a los

alimentos.

De esta manera, la cocción se efectúa

prácticamente sin pérdida de energía entre

la placa y los alimentos.

99627382_ML_A.qxd 03/03/04 09:39 Page 47

48

Instale su placa con total seguridad

fije los clips sobre la placa

4 cm mini

26 ,5 /56 /75 cm

49 cm

4 cm mini

Una junta garantiza la

estanqueidad con la

encimera.

-Esta junta está situada

debajo de su placa, inserte

directamente la placa en el

rectángulo recortado.

-Se suministra en la bolsita,

pegue la misma debajo de la

placa.

93,1

52

48,8

89,3

5,9

medidas en cm

90

mini 5 cm

Kit d'isolation (SAV)

mini 4 mm

Encima de un horno

4 cm mini

Asegúrese de que la traviesa del mueble no bloquee el

paso de aire.

Si fuera necesario, haga un biselado.

Encima de un mueble con puerta o

cor cajón

Cámara de aire

MINI 4 mm

Si el aparato que se encuentra bajo su

placa genera un sobrecalentamiento

la placa de inducción está equipada con seguridades,

principalmente anticalentamiento, que detectará una

temperatura elevada y hará que aparezcan en el

teclado una serie de pequeños trazos o bien F7.

En estos casos, recomendamos que realice una

abertura en el lateral de su mueble y/o que instale el

kit de aislamiento que puede adquirir en el Servicio

Posventa (ref: 75X1652) para limitar los efectos de

sobrecalentamiento del aparato instalado en la parte

inferior.

Respetando las condiciones de ventilación arriba

descritas, puede instalar su placa encima de cualquier

aparato electrodoméstico.

Tenga cuidado de que las rejillas de los

ventiladores que se encuentran bajo su

placa estén siempre bien libres, sin

obstáculos.

En todos los casos de instalación, su placa

de inducción necesita una buena aireación.

abertura en el

lateral del mueble

ex. 8 cm x 5 cm

kit de aislamiento (SAV)

99627382_ML_A.qxd 03/03/04 09:39 Page 48

49

Instale su placa con total seguridad

- Si este cordón de alimentación está

dañado, únicamente debe ser recambiado

por el fabricante, su servicio posventa, una

persona de cualificación similar a fin de

evitar un peligro.

Durante la puesta bajo tensión de su placa,

o tras una cortadura de la corriente prolon-

gada, un código luminoso aparece sobre el

teclado de mando. Desaparece automáti-

camente al cabo de 30 segundos aproxi-

madamente, o tras haber pulsado una tecla

cualquiera del teclado. Esta visualización es

normal y reservada si se da el caso a su ser-

vicio posventa. En ningún caso el utilizador

debe tenerlo en cuenta. Durante una co-

nexión 400 V 2N trifásico, en caso de dis-

función de su placa, verificar que el hilo

neutro esté bien conectado. Estas precau-

ciones también son válidas para los otros

aparatos electrónicos.

● Características eléctricas de la placa

Tensión de funcionamiento...................................................220-240 V

∼∼

50 Hz

Potencia eléctrica total absorbida........................................10800 w

C

onexión eléctrica

El aparato debe estar colocado de manera

que la caja del enchufe a la corriente

eléctrica quede accesible.

Las placas deben ser conectadas a la

red mediante :

- un cordón de alimentación de tipo

H05RRF de tres conductores (de 2,5

mm²) o de cinco conductores (de 1,5

mm²) de los cuales uno para la tierra :

amarillo/verde.

- Una toma de corriente conforme a la

publicación CEI 60083 o un dispositivo

de corte omnipolar cuya distancia de

abertura de los contactos es de un míni-

mo 3mm.

73/23/CEE e 89/336/CEE.

1

L1

2

3

N1

4

1,5 mm

2

5

230V -2 cables

Terre

2,5 mm

2

L2

L3

N2

2,5 mm

2

2,5 mm

2

1,5 mm

2

1,5 mm

2

1

2

3

4

5

L1

L2

L3

2, 5mm

2

2, 5mm

2

2, 5mm

2

230V3

Terre

L2

1

2

3

4

5

L1

N

L3

1, 5mm

2

1, 5mm

2

1, 5mm

2

1, 5mm

2

400V3N

Terre

2, 5mm

2

1, 5mm

2

32A

16A

32A

fig A

Terra

220-240V3

220-240V

99627382_ML_A.qxd 03/03/04 09:39 Page 49

50

Cazuelas

Ya posee sin duda recipientes adaptados.

Su placa de inducción es capaz de

reconocer la mayoría de los recipientes.

Prueba recipiente: colocar su recipiente sobre

una zona de calefacción a potencia 4, si la

pantalla permanece fija, su recipiente es

compatible, si parpadea, su recipiente no es

utilizable en inducción.

Puede también servirse de un imán, si se pega al

recipiente, el mismo es incompatible con la

inducción.

Los recipientes compatibles inducción son:

• recipientes de acero esmaltado con o sin

revestimiento anti adherente .

• recipientes en hierro fundido con o sin fondo

esmaltado.

Un fondo esmaltado evita rayar el vidrio de su placa.

• recipientes de acero inoxidable adaptados a la

inducción.

La mayoría de los recipientes de acero inoxidable

convienen si superan la prueba recipiente

(cacerolas, olla, sartén, freidora…)

• recipientes de aluminio de fondo especial.

Los recipientes cuyo fondo no es plano pueden

funcionar pero tampoco deben ser muy

deformados.

Eligiendo un recipiente que posee el

logotipo en su fondo o en su embalaje le

asegura una perfecta compatibilidad con su

placa en condiciones normales de utilización.

Para ayudarle a elegir, una lista de utensilios es

suministrada con este manual.

•

N

OTA

Los recipientes de vidrio, cerámica o barro,

aluminio sin fondo especial o de cobre, algunos

de acero inoxidable no magnéticos son

incompatibles inducción, la pantalla parpadea

para señalárselo.

Elegirá artículos de fondo espeso y plano, que

aseguran una cocción más homogénea (el calor

está mejor repartido).

Ø 28 cm

Ø 12 ..... 32 cm

Utilice las zonas de cocción en función de los recipientes (

según modelo)

Ø 23 cm

Ø 16 cm

Ø 18 cm

Ø12 ..... 22 cm

Ø10 ..... 18 cm

Esta zona de cocción de 28 cm:

- Se adapta automáticamente al recipiente.

- Proporciona la potencia óptima.

- Da un excelente reparto de calor.

- Proporciona una temperatura de cocción homogé-

nea, por lo que podrá preparar tanto crepes de gran

diámetro, como pescados grandes, etc., o también

gran cantidad de pequeñas piezas, ya que éstas se

harán de manera uniforme.

Preparación suave

(salsas, cremas…).

Preparación de

pequeñas

cantidades o

porciones

individuales…

Multiservicio

multirrecipientes

Pequeños

recipientes

99627382_ML_A.qxd 03/03/04 09:39 Page 50

51

Utilizar su placa con toda sencillez

DTI 309

Ø 23 cm

50 W a 3200 W

Ø 18 cm

50 W a 2800 W

Ø 23 cm

50 W a 3200 W

Ø 28 cm

50 W a 3600 W

Ø 18 cm

50 W a 2800 W

99627382_ML_A.qxd 03/03/04 09:39 Page 51

52

Utilizar su placa con toda sencillez

Un bip y un 0 intermitente señalan que la zona

concernida está encendida.

Puede seleccionar la potencia deseada.

Sin solicitación de potencia de su parte la zona

de cocción se apagará automáticamente.

0

1...15

Puesta en marcha / Parada

Regulación de la potencia

En el lado de inducción de la placa, la

utilización de uno de los focos a la potencia

máxima provoca la autolimitación del otro, lo

que es visible en las pantallas de potencia.

bip..

regulación suave 7 =

COCCIÓN SUAVE

regulación media 11 =

COCCIÓN

regulación fuerte 15 =

COCCIÓN FUERTE

regulación máxima bo

EBULLICIÓN

A PLENA POTENCIA

Ajuste de la hora

STARTCONTROL

3 , 4 s

Validación automática después de 5 segundos sin pulsar

En el momento de la

conexión

La pantalla del reloj parpadea,

ajuste la hora con ayuda de

las teclas + ó -

STARTCONTROL

20.10

Corrección de la hora

Pulse simultáneamente en + y

- durante 3 ó 4 segundos, y

después ajuste la hora con

ayuda de las teclas + ó -.

Funciona cuando las zonas de cocción están en

marcha. Puede usted modificar en todo

momento la duración de la cocción.

0....99min

Regulación del reloj

Para detener la señal sonora, pulse cualquier

tecla de mando de la zona de cocción afectada;

en caso contrario se detendrá al cabo de 1

minuto aproximadamente.

parada manual

parada automática

0

bip bip

0

7

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53

Utilizar su placa con toda sencillez

Regulación de la programación

STARTCONTROL

0

Su placa dispone de un foco

"STARTCONTROL"

que le permite calentar o hacer a fuego lento un plato

a una hora de finalización diferida.

La programación se realiza introduciendo:

- una hora de finalización (en 24 horas)

- una duración (hasta 99 minutos)

- y una potencia de cocción (limitada a 6 para hacer a fuego lento o mantener la temperatura)

NOTA: También se puede utilizar este foco sin programación.

STARTCONTROL

4

0

20.45

1- Encienda el foco "START CONTROL"

20.10

2- Introduzca la hora a la que quiere

que esté recalentado

Ej.: quiere que su plato esté

caliente para las 20:45

3 - Introduzca la duración

4 -

Ajuste la potencia

20

5

Por una cuestión de ahorro, al cabo de unos instantes,

un punto sustituye la señalización de las informaciones.

No obstante, puede volver a verlas pulsando cualquier

tecla. La señalización se volverá a encender al comenzar

la cocción (sin la letra d).

Ej.: quiere que se caliente

durante 20 minutos

Ej.: quiere calentar su plato

en potencia 5.

STARTCONTROL

d

20.45

5

20

Sus parámetros se graban al cabo de 3 segundos

sin accionar las teclas

Se enciende una d = programación grabada

5-

Modificación / anulación de

programación

Reactive la señalización y pulse directamente en el(los)

parámetro(s) que desea modificar.

Para anular, pulse la tecla marcha/parada.

Plato recipiente tapa potencia tiempo de calentamiento

1 paquete de puré cazuela NO 4 12 min

Fabada (800gr) olla fundición SÍ 4 30 min

Pisto (500gr) cazuela 4 15 min

Arroz cocido, pastas cazuela SÍ 4 8 a 9 min

Cocido (2 raciones) cazuela 5 10 min

Verduras cocidas sartén SÍ 4 10 a 12 min

Chocolate-leche (1 tazón) cazuela NO 4 10 min

Se le propone el nivel de

potencia 4.

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54

¿Cómo preservar y mantener su placa?

● Evitar los choques con recipientes:

La superficie vidrio es muy resistente, sin llegar

a ser irrompible.

● Evitar los roces de recipientes que pueden,

a la larga, generar una degradación del

decorado sobre la parte superior vitrocerámica.

Colocar las cacerolas sobre su marco o embel-

lecedor.(Según modelo)

● Evitar los recipientes con fondos

rugosos o abollados:

Pueden retener y transportar materias que pro-

vocarán manchas o ralladuras sobre la placa.

● Centrar su recipiente en la zona de cocción.

● No dejar un recipiente vacío en una zona

de calor.

Estos defectos que no acarrean un no-fun-

cionamiento o una inaptitud a la utiliza-

ción no entran en el marco de la garantía.

● No dejar los utensilios de cocción en metal,

cubiertos, cuchillos y objetos metálicos sobre la

placa. Pueden calentarse si están cerca de una

zona de cocción en funcionamiento.

● No guardar

P

RODUCTOS DE LIMPIEZA

o

I

NFLAMABLES

en el mueble que se encuentra bajo

su placa de cocción.

● No calentar botes de conserva cerrados,

ya que podrían estallar; esta precaución es

válida para cualquier modo de cocción.

● No precalentar en la posición máxima

cuando utiliza un recipiente con un revestimiento

interior anti-adherente (tipo teflón) sin

aportación o con muy poca materia grasa.

La posición máxima es reservada para la

ebullición y las frituras.

TIPO DE SUCIEDAD

Ligera

Acumulación de suciedad

recocida

Aureolas y restos de caliza

Incrustaciones por

desbordamiento de azúcar,

aluminio o plástico fundido.

Remojar bien con agua caliente la zona y después limpiar.

Esponjas sanitarias

Remojar bien la zona que se va a limpiar con agua caliente y

utilizar una rasqueta especial vidrio para retirar la mayor parte de

la suciedad; terminar con la parte de estropajo de una esponja, y

limpiar.

Esponjas sanitarias

Rasqueta especial

vidrio

- Aplicar vinagre de alcohol blanco caliente sobre la

suciedad, dejar actuar y

limpiar con un trapo suave.

- Utilizar un producto del mercado.

Pasta especial placas

vitrocerámicas

- Aplicar sobre la superficie un producto especial para placas

vitrocerámicas, preferentemente con siliconas (efecto

protector)

Producto especial

placas

vitrocerámicas

CÓMO PROCEDER

PRODUCTOS Y

ACCESORIOS

Crema

Esponja sanitaria o especial

para vajilla delicada

Su placa se limpia facilmente, para ayudarle lea los consejos a continuación:

Esponja abrasiva

Polvos

99627382_ML_A.qxd 03/03/04 09:40 Page 54

55

Si duda sobre el funcionamiento de su placa

...... no significa forzosamente que haya una avería.

En cualquier caso, compruebe los siguientes puntos.

Pequeñas averías y remedios

QUE ES LO QUE

HAY QUE HACER

LAS CAUSAS

POSIBLES

CONSTATA QUE…

Llame el servicio Posventa

Verifique su conexión o la conformidad

de la conexión.

Es normal

El circuito electrónico funciona mal

La conexión de su placa es defectuosa

Refrigeración de la electrónica

Ver cazuelas

El recipiente que utiliza no es adaptado

a la cocción por inducción o su diámetro

es inferior a 12 cm (10 cm en foco 160)

Verifique los fusibles y el disyuntor eléc-

trico

El aparato no es alimentado. La alimen-

tación o la conexión es defectuosa

La placa no funciona, otro mensaje aparece en la

relojería

Durante la puesta en servicio, su instalación se

corta.

Cuando pone en marcha su placa sólo funciona

un lado de la misma.

La ventilación continua unos minutos tras la para-

da de su placa.

Después de haber puesto en funcionamiento una

zona de calefacción, los indicadores del teclado

continúan parpadeando

Limpie o retire el objeto y inicie de nue-

vo la cocción.

- Se ha producido un desbordamiento,

o un objeto obstruye el teclado de man-

do.

La placa se ha parado durante la utilización y

emite un "bip" cada 10 segundos aproximadamen-

te y un en las pantallas.

La placa no funciona. Los testigos luminosos

sobre el teclado permanecen apagados

Una serie de pequeños aparecen en

pantalla

Los circuitos electrónicos se han calen-

tado

Ver empotramiento de la placa

NADA: ver capítulo notas conexionado

Funcionamiento normal

Durante la puesta en servicio, una pantalla lu-

minosa aparece

En el caso de que la placa vitrocerámica se rompiera, se quebrara o se agrietara, incluso ligeramente,

desconecte inmediatamente el aparato y póngase en contacto con el Servicio Posventa.

Es una vibración debida al paso de la

energía de la hacia el recipiente

Las cacerolas hacen ruido durante la cocción

A fuerte potencia este fenómeno es nor-

mal con ciertos tipos de cacerola. No

hay ningún peligro para la placa.

Hacer calentar cada hogar durante

1/2 hora con una cacerola llena de

agua.

Aparato nuevo

De la placa se desprende un olor durante las pri-

meras cocciones

Está producido por la distri-

bución de potencia

Su placa emite un ligero tic tac

NADA, es normal

99627382_ML_A.qxd 03/03/04 09:40 Page 55

colocar los alimentos

hervir o freír

cocción viva

cocción suave

hervir con tapa

las potencias máximas son reservadas a las frituras y subidas rápidas a ebullición

FREIR COCER/DORAR

PREPARACIONES

Y

V

OLVER A HERVIR

COCER/COCER A FUEGO

HERVIR

HERVIR A FUEGO LENTO

SOPAS

CALDOS

SOPAS ESPESAS

PESCADOS

CALDOS

CONGELADOS

SALSAS

ESPESAS A PARTIR DE HARINA

CON MANTEQUILLA Y HUEVOS

(SALSA BEARNESA, HOLANDESA)

VERDURAS

ENDIBIAS, ESPINACAS

LEGUMBRES

PATATAS HERVIDAS

PATATAS DORADAS

PATATAS SALTEADAS

PARA DESCONGELAR VERDURAS

CARNES

CARNES POCO GRUESAS

BISTECS ASADOS

ASADOS (ASADOR DE BRONCE)

FRITOS

PATATAS FRITAS CONGELADAS

PATATAS FRITAS NATURALES

VARIANTES

OLLA A PRESION (CUANDO EMPIEZA A PITAR)

COMPOTAS

CREPES

CREMA INGLESA

CHOCOLATE FUNDIDO

CONFITADOS

LECHE

HUEVOS FRITOS

PASTA

GUISANTES (BAÑO MARIA)

GUISADOS

ARROZ AL ESTILO CRIOLLO

ARROZ CON LECHE

10

7 6 5 4 3 2

19 812-11

15-13

POTENCIA SOBRE LA ZONA DE COCCION

MANTENER

CALIENTE

TECLA BOOST

*

tecla Boost en algunos modelos para

cocer y freír

*

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De Dietrich DTI309XE1 El manual del propietario

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