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M1727(E1) 7/6/00 2:04 PM Page 1 HORNO MICROONDAS M1727 MANUAL DE INSTRUCCIONES Y GUÍA DE COCINA N° REF : DE68-00935C  M1727(E1) 7/6/00 2:04 PM Page 2 Guía de consulta rápida Si desea cocinar alimentos E 1 Coloque los alimentos en el horno. Seleccione el nivel de potencia haciendo girar el botón de CONTROL DE LA POTENCIA DE COCCIÓN. 2 Seleccione el tiempo de cocción haciendo girar el botón de Tiempo/Peso ( ). Resultado: Después de unos dos segundos comienza el proceso de cocción. Si desea descongelar alimentos 1 Gire el botón de CONTROL DE LA POTENCIA DE COCCIÓN hasta el símbolo de descongelar ( ). 2 Gire el botón de Tiempo/Peso hasta seleccionar el peso apropiado. Resultado: Después de unos dos segundos comienza el proceso de descongelación. Si desea ajustar el tiempo de cocción Deje los alimentos dentro del horno. Gire el botón de Tiempo/Peso ( tiempo deseado. 2 SAMSUNG ELECTRONICS ) hasta seleccionar el  M1727(E1) 7/6/00 2:04 PM Page 3 Contenido E Guía de consulta rápida ..............................................................................2 Descripción de horno ..................................................................................4 Panel de mandos ........................................................................................5 Accesorios....................................................................................................6 Cómo utilizar este manual ..........................................................................7 Precauciones ..............................................................................................8 Instalación del horno microondas ..............................................................10 Ajuste de la hora ......................................................................................11 Cómo funciona un horno microondas ........................................................12 Comprobación del funcionamiento del horno ............................................13 Posibles problemas y sus soluciones ........................................................13 Cocción/Recalentado ................................................................................14 Tabla de potencias ....................................................................................14 Interrupción de la cocción ..........................................................................15 Ajuste de los tiempos de cocción ..............................................................15 Descongelación automática de alimentos ................................................16 Utensilios de cocina ..................................................................................17 Guía de cocina ..........................................................................................18 Limpieza del horno microondas ................................................................24 Almacenamiento y reparación del horno microondas................................25 Especificaciones técnicas ..........................................................................26 SAMSUNG ELECTRONICS 3  M1727(E1) 7/6/00 2:04 PM Page 4 Descripción de Horno E ASA DE LA PUERTA LUZ RANURAS DE VENTILACIÓN ARO GIRATORIO PUERTA ACOPLADOR PESTILLOS DE LA PUERTA 4 SAMSUNG ELECTRONICS PLATO DE CRISTAL BOTÓN DE TIEMPO/PESO CONTROL DE LA POTENCIA DE COCCIÓN ORIFICIOS DEL CIERRE DE SEGURIDAD  M1727(E1) 7/6/00 2:04 PM Page 5 Panel de mandos E PANTALLA /g( ) BOTÓN DE TIEMPO/PESO BOTÓN DE AJUSTE DEL RELOJ 450 300 DESCONGELAR 600 700 100 800W CONTROL DE LA POTENCIA DE COCCIÓN SAMSUNG ELECTRONICS 5  M1727(E1) 7/6/00 2:04 PM Page 6 Accesorios E Según el modelo adquirido, se incluyen diversos accesorios que pueden ser utilizados de distintas maneras. 1 Acoplador. Se encuentra situado sobre el eje del motor, en la base del horno. Propósito: El acoplador hace girar el palto de cristal. 2 Aro giratorio. Se coloca en el centro del horno. Propósito: El aro giratorio sirve como apoyo para el plato de cristal. 3 ☛ 6 SAMSUNG ELECTRONICS Plato de cristal. Se coloca sobre el aro giratorio encajándolo en el acoplador. Propósito: El plato de cristal es la principal superficie para cocinar. Se puede quitar muy fácilmente para su limpieza. NO ponga en marcha el horno microondas sin el aro giratorio y el plato de cristal.  M1727(E1) 7/6/00 2:12 PM Page 7 Cómo utilizar este manual Usted acaba de adquirir un horno microondas SAMSUNG. Este manual de instrucciones contiene información muy útil sobre la cocción con su horno microondas: ◆ Precauciones ◆ Accesorios y utensilios de cocina ◆ Consejos culinarios prácticos E También se incluye una guía de consulta rápida que describe las tres funciones principales del horno: ◆ Cocción ◆ Descongelación ◆ Adición de tiempo extra de cocción Para localizar los botones que debe pulsar, consulte las ilustraciones del horno y el panel de mandos que aparecen al comienzo del manual. En las explicaciones de los diferentes procedimientos se utilizan los tres símbolos: ☛ ➢ Importante Nota Girar PRECAUCIONES PARA EVITAR POSIBLES EXPOSICIONES A LAS EMISIONES DE ENERGÍA DEL HORNO MICROONDAS El incumplimiento de las siguientes normas de seguridad podría ocasionar exposiciones a radiaciones de microondas, perjudiciales para la salud. a) En ningún caso ponga en marcha el horno con la puerta abierta, ni intente forzar el sistema de cierre de seguridad (pestillos de la puerta), ni inserte ningún objeto en los orificios del sistema de cierre de la puerta. b) No coloque ningún objeto entre la puerta y la parte delantera del interior del horno, ni permita que se acumulen restos de alimentos o detergente en las áreas de cierre hermético. Asegúrese de limpiar la puerta y las áreas de cierre hermético después de cada uso pasando un paño húmedo y secán dolas después con un paño suave. c) Si observa alguna anomalía en el funcionamiento del horno, no lo ponga en marcha hasta que haya sido revisado por un técnico especializado. Es muy importante que la puerta del horno cierre perfectamente y que ninguna de las siguientes partes esté estropeada: 1) Puerta y áreas de cierre hermético 2) Bisagras y pestillos (rotos o flojos) 3) Cable de alimentación d) La reparación del horno debe ser realizada sólo por personal técnico espe cializado. SAMSUNG ELECTRONICS 7  M1727(E1) 7/6/00 2:04 PM Page 8 Precauciones Antes de cocinar alimentos sólidos o líquidos en el horno microondas, no olvide tener en cuenta las siguientes precauciones: E 1. NO introduzca utensilios de cocina metálicos en el horno: ◆ Recipientes metálicos ◆ Vajillas con adornos dorados o plateados ◆ Pinchos, tenedores, etc. Motivo: Pueden producirse arcos eléctricos o chispas que podrían estropear el horno. 2. NO caliente: ◆ Recipientes herméticos o envasados al vacío, tarros Por ejemplo: Tarros de alimentos infantiles ◆ Alimentos cerrados Por ejemplo: Huevos, frutos secos con cáscara, tomates Motivo: El aumento de la presión puede hacerlos explotar. Consejo: Destape los recipientes y perfore las pieles, bolsas, etc. 3. NO ponga en marcha el horno microondas si está vacío Motivo: Las paredes del horno podrían resultar dañadas. Consejo: Deje siempre un vaso de agua dentro del horno. El agua absorberá las microondas si pone en marcha el horno accidentalmente estando vacío. 4. NO tape las ranuras de ventilación laterales ni las posteriores con paños o papeles. Motivo: Los paños o el papel pueden incendiarse con el aire caliente que sale del horno. 5. Utilice SIEMPRE manoplas de cocina para retirar los platos del horno. Motivo: Algunos platos absorben las microondas y, además, el calor siempre se transmite de los alimentos al plato. 6. NO toque los elementos caloríficos ni las paredes interiores del horno. Motivo: Las paredes del horno suelen estar muy calientes, incluso después de la cocción, y pueden ocasionar quemaduras. No permita que ningún material inflamable entre en contacto con el interior del horno. 7. Para evitar el riesgo de incendio en el horno: ◆ No guarde materiales inflamables en el horno. ◆ Retire los alambres de cierre de las bolsas. ◆ No use el horno microondas para secar periódicos. ◆ Si nota que sale humo, mantenga la puerta del horno cerrada y apáguelo o desconéctelo de la red eléctrica. 8 SAMSUNG ELECTRONICS  M1727(E1) 7/6/00 2:04 PM Page 9 Precauciones (continuación) 8. 9. Extreme las precauciones al calentar líquidos y alimentos infantiles. ◆ Espere SIEMPRE al menos 20 segundos una vez que se haya apagado el horno para que la temperatura se equilibre. ◆ Si es necesario, remueva los líquidos mientras los calienta. En este caso, hágalo SIEM PRE después de calentarlos. ◆ Tenga cuidado cuando manipule un recipiente recién salido del horno. Se podrían pro ducir quemaduras si el recipiente está muy caliente. ◆ Existe el riesgo de que los líquidos hiervan tardíamente. ◆ Para evitar que los líquidos hiervan y pueda quemarse, deberá poner dentro una cuchara de plástico y remover antes, durante y después de calentarlos. Motivo: Cuando se calientan líquidos la ebullición se puede retardar; o sea que es posi ble que comience una vez que el recipiente haya sido retirado del horno; y como consecuencia podrían producirse quemaduras. ◆ En caso de quemaduras causadas por un líquido hirviendo, siga estos consejos de PRIMEROS AUXILIOS: • Sumerja la mano en agua fría durante al menos 10 minutos. • Envuélvala con una venda limpia y seca. • No aplique cremas, aceites ni lociones. ◆ NUNCA llene los recipientes hasta el borde y utilice aquellos que son más anchos en la boca que en la base para evitar que los líquidos se derramen. Las botellas de cuello estrecho pueden explotar al calentarse. ◆ Compruebe SIEMPRE la temperatura de los alimentos infantiles o de la leche antes de dárselos al niño. ◆ NUNCA caliente un biberón con la tetina puesta; podría explotar al calentarse. E Tenga cuidado de no estropear el cable de alimentación. ◆ No sumerja el cable ni el enchufe en agua y manténgalos alejados de superficies calientes. ◆ No ponga en marcha el horno si observa que el enchufe o el cable están deteriorados. 10. Manténgase a una distancia equivalente a la longitud de su brazo al abrir la puerta del horno. Motivo: La corriente de aire caliente o el vapor liberados podrían producir quemaduras. 11. Mantenga limpio el interior del horno. Motivo: Las partículas de alimentos o las salpicaduras de grasa adheridas a la base o las paredes interiores del horno pueden dañar la pintura y reducir la eficacia del horno. 12. Es posible que se escuche un “clic” mientras el horno está en marcha, particularmente en la función de descongelación. Motivo: Al producirse un cambio en la potencia de salida, posiblemente se oirá este sonido. Esta circunstancia es normal. 13. Como medida de seguridad, el horno se apaga automáticamente si se pone en marcha estando vacío. Pasados 30 minutos puede utilizarse normalmente. INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD Deberá vigilar constantemente el horno durante la cocción si los alimentos están colocados dentro de recipientes de plástico o cualquier otro material combustible. IMPORTANTE: Mantenga SIEMPRE a los niños alejados del horno microondas para evitar que lo pongan en marcha o jueguen con él. No deje a los niños solos cerca del horno microondas si éste está en funcionamiento. No coloque juguetes u objetos que llamen la atención de los niños encima ni dentro del horno. SAMSUNG ELECTRONICS 9  M1727(E1) 7/6/00 2:04 PM Page 10 Instalación del horno microondas Coloque el horno sobre una superficie plana, estable y lo suficientemente firme para que aguante el peso del horno. E 20 cm encima 10 cm detrás 10 cm a los lados 1 Al instalar el horno deje libre un espacio de al menos 10 cm. (4 pulgadas) detrás y a los lados del horno, y 20 cm. (8 pulgadas) encima, para su cor recta ventilación. 2 Retire los materiales de embalaje del interior del horno. Coloque el aro giratorio y el plato de cristal en su sitio. Compruebe que el plato gire correctamente. ✽ ✽ ✽ 10 No bloquee los orificios de ventilación puesto que el horno podría recalentarse y apagarse automáticamente, permaneciendo así hasta enfriarse. Para su seguridad, conecte el cable en una toma de corriente de CA de 230V, 50Hz con conexión a tierra. Si el cable de alimentación está estropeado, póngase en contacto con su proveedor habitual y hágalo cambiar por uno nuevo (referencias I-SHENG SP022, KDK KKP 4819D, EUROELECTRIC 3410, SAMIL SP-106B, MOONSUNG EP-48E). Las referencias para otros países son: Israel: PENCON(ZD16A); Sudáfrica: APEX LEADS SA16; Nigeria, Ghana, Kenya y Emiratos Árabes Unidos: PENCON(UD13A1). No coloque el horno microondas en ambientes calientes o húmedos, por ejemplo, cerca de un horno tradicional o un radiador. Las especificaciones del cable de alimentación del horno deben ser respetadas y cualquier cable de extensión que se utilice debe ser del mismo tipo que el suministrado con el horno. Limpie el interior y las áreas de cierre hermético del horno microondas con un paño húmedo antes de usarlo por primera vez. SAMSUNG ELECTRONICS  M1727(E1) 7/6/00 2:04 PM Page 11 Ajuste de la hora Este horno microondas dispone de un reloj que puede ser ajustado en periodos de 12 ó de 24 horas. El reloj debe ser ajustado: ◆ Al instalar el horno microondas ◆ Después de un corte en el fluido eléctrico ➢ E No olvide ajustar el reloj según los cambios horarios. 1 Para ajustar el reloj en... Periodos de 24 horas Periodos de 12 horas pulse el botón ( )... Una vez Dos veces 2 Ajuste las horas girando el botón de Tiempo/Peso ( 3 Pulse el botón 4 Ajuste los minutos girando el botón de Tiempo/Peso ( 5 Pulse el botón ). . ). . SAMSUNG ELECTRONICS 11  M1727(E1) 7/6/00 2:04 PM Page 12 Cómo funciona un horno microondas Las microondas son ondas electromagnéticas de alta frecuencia. La energía liberada por el horno permite cocinar o calentar alimentos sin variar su forma o color. E El horno microondas sirve para: ◆ Descongelar ◆ Calentar ◆ Cocinar Principio de cocción 1 Las microondas generadas por el magnetrón se distribuyen uniformemente sobre los alimentos mientras gira el plato de cristal, de modo que éstos se coci nan de manera uniforme. 2 Las microondas son absorbidas por los alimentos hasta una profundidad de 2,5 cm. aproximadamente. La cocción continúa a medida que el calor se esparce dentro de los alimentos. 3 Los tiempos de cocción varían según el recipiente que se utilice y de acuerdo a las propiedades de los alimentos: ◆ Cantidad y densidad ◆ Contenido de agua ◆ Temperatura inicial (refrigerados o no) ☛ Dado que el centro de los alimentos se cuece por la disipación del calor, la cocción continúa aun después de retirar los alimentos del horno. Los tiempos de reposo, tanto los de los libros de recetas como los de este manual, deben ser respetados con el fin de asegurar que: ◆ Los alimentos se cocinen correctamente hasta el centro ◆ La temperatura de los alimentos sea uniforme 12 SAMSUNG ELECTRONICS  M1727(E1) 7/6/00 2:04 PM Page 13 Comprobación del funcionamiento del horno El siguiente procedimiento le permitirá comprobar fácilmente que el horno funciona de manera correcta en cualquier momento. E Primero, coloque un bol con agua en el plato de cristal. 1 Ajuste la potencia en el nivel máximo girando el botón de CONTROL DE LA POTENCIA DE COCCIÓN. 2 Ajuste el tiempo cocción en 4 ó 5 minutos girando el botón de Tiempo/Peso ( ). Resultado: Después de unos dos segundos comienza el proceso de cocción. El horno calienta el agua durante 4 ó 5 minutos y ésta hierve. ➢ El horno deberá estar conectado a un enchufe adecuado. El plato de cristal deberá estar colocado en el interior del horno. Si no utiliza la potencia máxima el agua tardará más en hervir. Posibles problemas y sus soluciones Si se presenta alguno de los problemas que se detallan a continuación, intente solucionarlo según se indica. ● Las siguientes circunstancias son normales • Condensación dentro del horno • Flujo de aire alrededor de la puerta y la carcasa exterior del horno • Reflejos luminosos alrededor de la puerta y la carcasa exterior del horno • Sale vapor alrededor de la puerta o por los orificios de ventilación. ). ● El horno no se pone en marcha al girar el botón de Tiempo/Peso( • ¿Está bien cerrada la puerta? ● Los alimentos no se cocinan • ¿Ha ajustado el tiempo correctamente? • ¿Está bien cerrada la puerta? • ¿Ha sobrecargado el circuito eléctrico y se ha fundido algún fusible o se ha desconectado el interruptor general? ● Los alimentos están demasiado cocidos o poco cocidos • ¿Ha ajustado el tiempo adecuado para el tipo de alimentos que desea cocinar? • ¿Ha escogido la potencia adecuada? ● Se producen chispas y chasquidos (arcos eléctricos) dentro del horno • ¿Ha utilizado un plato con adornos metálicos? • ¿Ha dejado un tenedor u otro objeto metálico dentro del horno? • ¿Está el papel de aluminio muy cerca de las paredes interiores del horno? ● El horno produce interferencias con aparatos de radio o televisión • Es normal que se produzcan interferencias cuando el horno está situado cerca de un aparato de radio o televisión. Para solucionar este problema, instale el horno lejos de radios, televisores o antenas. • Si el microprocesador del horno detecta las interferencias, se podrían borrar los datos de la pantalla. En ese caso, desconecte el aparato de la red, conéctelo nuevamente y ajuste el reloj. ➢ Si después de leer estas posibles soluciones no consigue resolver el problema, póngase en contacto con su proveedor habitual o con el centro de servicio técnico de SAMSUNG. SAMSUNG ELECTRONICS 13  M1727(E1) 7/6/00 2:04 PM Page 14 Cocción/Recalentado Seguidamente se explica el procedimiento para cocinar o recalentar platos. Compruebe SIEMPRE los ajustes de cocción antes de marcharse y dejar el horno en funcionamiento. E Primero, coloque los alimentos en el centro del plato de cristal y cierre la puerta del horno. 1 Ajuste el nivel de potencia al máximo girando el botón CONTROL DE LA POTENCIA DE COCCIÓN. (POTENCIA MÁXIMA: 800W) 2 Ajuste el tiempo de cocción girando el botón de Tiempo/Peso ( ). Resultado: Se enciende la luz del horno y el plato de cristal comienza a girar. 1) Se inicia el proceso de cocción y, una vez finalizado, el horno emite cuatro pitidos. 2) La señal de finalización del proceso suena tres veces (una vez cada minuto). 3) Aparece de nuevo la hora en la pantalla. ☛ ➢ Nunca ponga en marcha el horno si está vacío. Es posible modificar el nivel de potencia durante la cocción haciendo girar el botón CONTROL DE LA POTENCIA DE COCCIÓN. Tabla de potencias Es posible escoger entre los niveles de potencia que aparecen a continuación. Nivel de potencia ALTA SALTEADO MEDIA/ALTA MEDIA MEDIA/BAJA DESCONGELAR( ) BAJA/MANTENER CALIENTE ➢ Potencia de salida 800 W 700 W 600 W 450 W 300 W 180 W 100 W ◆ Si elige un nivel de potencia alto deberá disminuir el tiempo de cocción. ◆ Si elige un nivel de potencia bajo deberá aumentar el tiempo de cocción. 14 SAMSUNG ELECTRONICS  M1727(E1) 7/6/00 2:05 PM Page 15 Interrupción de la cocción Es posible interrumpir la cocción en cualquier momento para comprobar el estado de los alimentos. E 1 Para interrumpir la cocción temporalmente: Abra la puerta del horno. Resultado: Se interrumpe el proceso de cocción. Para reanudar la cocción, cierre la puerta. 2 Para interrumpir la cocción completamente: Gire el botón de Tiempo/Peso ( ) hacia la izquierda hasta que aparezca en la pantalla la indicación "0". Ajuste de los tiempos de cocción Ajuste el tiempo de cocción restante haciendo girar el botón de Tiempo/Peso ( ). Para aumentar o disminuir el tiempo de cocción durante el proceso, gire el botón hacia la derecha o hacia la izquierda. SAMSUNG ELECTRONICS 15  M1727(E1) 7/6/00 2:05 PM Page 16 Descongelación automática de alimentos Esta función permite descongelar carnes, aves o pescados. E Primero, coloque los alimentos congelados en el centro del plato de cristal y cierre la puerta del horno. 1 Gire el botón de CONTROL DE LA POTENCIA DE COCCIÓN hasta el símbolo (descongelar). 2 Ajuste el peso apropiado girando el botón de Tiempo/Peso ( ). Resultado: • Se pone en marcha el proceso de descongelación. • Al seleccionar el peso, el tiempo se ajusta automáticmante. ➢ 16 Utilice solamente recipientes aptos para hornos microondas. SAMSUNG ELECTRONICS  M1727(E1) 7/6/00 2:05 PM Page 17 Utensilios de cocina Para cocinar alimentos en el horno microondas es necesario que las microondas puedan penetrar en los alimentos sin que el recipiente utilizado las refleje o las absorba. Por esto hay que prestar especial atención al elegir los utensilios de cocina. Si en ellos se especifica que son aptos para el uso en hornos microondas, no debe preocuparse. En la siguiente tabla se incluye una lista de los utensilios de cocina más frecuentes y se indica si se pueden utilizar en el horno microondas y cómo hacerlo. Utensilios de cocina Aptos para microondas Comentarios Papel de aluminio ✓✗ Pueden usarse trozos pequeños para proteger determinadas zonas de los alimentos y evitar que se cuezan demasiado. Si el papel está muy cerca de las paredes del horno o si usa mucha cantidad, pueden producirse arcos eléctricos. Bandejas de papel de estraza ✓ No precalentar durante más de ocho minutos.. Porcelana y loza ✓ La porcelana, la cerámica y la loza pueden utilizarse normalmente a menos que tengan adornos de metal. Platos desechables de poliéster Embalajes de comida rápida: • Recipientes y vasos de polie stireno • Bolsas de papel o periódicos • Papel reciclado o adornos de metal Cristalerías: • Fuentes refractarias ✓ ✓ ✗ ✗ ✓ • Cristalerías finas ✓ • Botes de cristal ✓ Metal: • Platos • Alambres de cierre Papel: • Platos, vasos, servilletas y papel de cocina • Papel reciclado Plástico: • Recipientes Pueden usarse para calentar los alimentos. Si se calientan demasiado, el poliestireno se derrite. Pueden quemarse. Pueden producirse arcos eléctricos. Pueden utilizarse siempre que no tengan adornos de metal. Pueden usarse para calentar alimentos sólidos o líquidos. El cristal fino puede romperse si se calienta demasiado. Deben utilizarse destapados y sólo para calentar alimentos. Pueden producirse arcos eléctricos o fuego. ✓ Para tiempos de cocción cortos y para calentar. También pueden servir para absorber el exceso de humedad. Puede producir arcos eléctricos. ✓ • Film transparente ✓ • Bolsas para congelar ✓✗ Papel parafinado o antigrasa Algunos alimentos congelados vienen empaquetados en este tipo de platos. ✗ ✗ ✗ ✓ E Deben utilizarse recipientes resistentes al calor. Otros tipos de plásticos pueden decolorarse o deformarse a temperaturas altas. No use plástico de melamina. Puede usarse para conservar la humedad de los alimentos. No debe estar en contacto con ellos. Sólo si están indicadas para poner en el horno o se pueden hervir. No deben estar cerradas herméticamente. Perfórelas si es necesario. Puede usarse para conservar la humedad de los alimentos y para evitar salpicaduras. SAMSUNG ELECTRONICS 17  M1727(E2) 7/6/00 2:05 PM Page 18 Guía de cocina MICROONDAS La energía de microondas penetra en los alimentos al ser atraída y absorbida por su contenido de agua, grasas y azúcares. Las microondas hacen que las moléculas de los alimentos se muevan con rapidez; y de la fricción producida por este movimiento resulta el calor que hace que los alimentos se cocinen. E COCCIÓN Utensilios de cocina para la cocción con microondas: Los utensilios de cocina deben permitir que las microondas pasen a través de ellos para maximizar la eficacia de la cocción. Las microondas se reflejan en metales como el acero inoxidable, el aluminio y el cobre; pero pueden pasar a través de la cerámica, el cristal, la porcelana y el plástico, así como del papel o la madera. Por esto, los alimentos nunca deben cocinarse en recipientes metálicos. Alimentos que se pueden cocinar con microondas: Con microondas se pueden cocinar muchos tipos de alimentos; entre ellos verduras frescas o congeladas, frutas, pasta, arroz, legumbres, alubias, pescados y carnes. También se pueden hacer en un horno microondas salsas, natillas, sopas, pudines, conservas y chutneys. En general, la cocina con microondas es ideal para cualquier tipo de comida que se haría normalmente en una cocina convencional; por ejemplo, para derretir mantequilla o chocolate (consulte el apartado de consejos especiales). Tapado de los alimentos durante la cocción Tapar los alimentos durante la cocción es muy importante ya que el vapor de agua que se produce contribuye al proceso de cocción. Los alimentos se pueden tapar de diversas maneras; por ejemplo con platos de cerámica, cubiertas de plástico o film transparente apto para microondas. Tiempos de reposo Después de la cocción es muy importante dejar reposar los alimentos para que su temperatura interior se equilibre. Guía de cocina para verduras congeladas Utilice un bol con tapa apto para microondas. Cocine las verduras tapadas durante el tiempo mínimo (consulte la tabla) y continúe la cocción según sus preferencias. Remueva las verduras dos veces durante la cocción y una después. Añada sal, hierbas o mantequilla después de la cocción. Mantenga el recipiente tapado durante el tiempo de reposo. Tipo de verdura 18 Porción Potencia Cocción (min) Reposo (min) Instrucciones Espinacas 150 g 600 W 5-5 /2 2-3 Añada 15 ml de agua fría (1 cucharada). Brécol 300 g 600 W 10-11 2-3 Añada 15 ml de agua fría (1 cucharada). Guisantes 300 g 600 W 9-9 /2 2-3 Añada 15 ml de agua fría (1 cucharada) Judías verdes 300 g 600 W 10-11 2-3 Añada 15 ml de agua fría (1 cucharada). Menestra (zanahoria, guisantes, maíz) 300 g 600 W 8 /2 - 9 1/2 2-3 Añada 15 ml de agua fría (1 cucharada). Menestra (estilo chino) 300 g 600 W 2-3 Añada 15 ml de agua fría (1 cucharada). SAMSUNG ELECTRONICS 1 1 1 8-9  M1727(E2) 7/6/00 2:05 PM Page 19 Guía de cocina Guía de cocina para verduras frescas E Utilice un bol con tapa apto para microondas. Añada de 30 a 45 ml de agua (2 ó 3 cucharadas) por cada 250 gramos de verduras, a menos que se recomiende otra cantidad (consulte la tabla). Cocine las verduras tapadas durante el tiempo mínimo (consulte la tabla) y continúe la cocción según sus preferencias. Remueva las verduras una vez durante la cocción y otra después. Añada sal, hierbas o mantequilla después de la cocción. Mantenga el recipiente tapado durante un tiem po de reposo de 3 minutos. Consejo: Corte las verduras en trozos de igual tamaño. Cuanto más pequeños sean los trozos, menos tardarán en cocinarse. Todas las verduras frescas se deben cocinar usando la potencia máxima (800 W) de microondas. Tipo de verdura Porción Cocción Reposo (min) (min) Instrucciones Brécol 250 g 500 g 5-5 1/2 8 1/2-9 3 Corte los cogollos a la misma medida y colóquelos de manera que el tallo quede hacia el centro. Coles de Bruselas 250 g 6-7 3 Añada 60 – 75 ml de agua (5 – 6 cucharadas). Zanahorias 250 g 5-5 /2 3 Corte las zanahorias en rodajas del mismo tamaño. Coliflor 250 g 500 g 5 1/2-6 9-9 1/2 3 Corte los cogollos a la misma medida. Los más grandes córtelos por la mitad. Colóquelos de manera que el tallo quede hacia el centro. Calabacines 250 g 4-4 1 /2 3 Corte los calabacines en rodajas. Añada 30 ml de agua (2 cucharadas) o un trozo de mantequilla. Cocínelos hasta que estén tiernos. Berenjenas 250 g 4-4 1 /2 3 Corte las berenjenas en rebanadas pequeñas y rocíelas con una cucharada de zumo de limón. Puerros 250 g 5-5 1 /2 3 Corte los puerros en rebanadas gruesas. Setas 125 g 250 g 3 3 Coloque setas pequeñas enteras o setas en trozos. No añada agua. Rocíelas con zumo de limón y alíñelas con sal y pimienta. Escúrralas antes de servirlas. Cebollas 250 g 6-6 1 /2 3 Corte las cebollas en rodajas o en mitades. Añada . 15 ml de agua (1 cucharada). sólo Pimientos 250 g 5-5 1 /2 3 Corte los pimientos en trozos pequeños. Patatas 250 g 500 g 5-6 8-9 3 Pese las patatas una vez peladas y córtelas en trozos del mismo tamaño (mitades o cuartos). Nabos 250 g 3 Corte los nabos en cubos pequeños. 1 2 5 1 1 /2-4 /2-6 SAMSUNG ELECTRONICS 19  M1727(E2) 7/6/00 2:05 PM Page 20 Guía de cocina Guía de cocina para arroz y pasta E Arroz: Utilice un bol grande con tapa, apto para microondas (el arroz dobla su volu men al cocerse). Una vez transcurrido el tiempo de cocción remuévalo, añada sal o hierbas y mantequilla y déjelo reposar. Observación: es posible que el arroz no absorba toda el agua durante la coc ción. Pasta: Utilice un bol grande apto para microondas. Añada agua hirviendo y un poco de sal y remueva bien. Cueza sin tapar. Remueva de vez en cuando durante y después de la cocción. Tape la pasta durante el tiempo de reposo y escúrrala bien antes de servirla. Tipo de verdura 20 Porción Potencia Cocción (min) Reposo (min) Instrucciones Arroz blanco 250 g 800 W 17-18 5 Añada 500 ml de agua fría. Arroz integral 250 g 800 W 22-23 5 Añada 500 ml de agua fría. Arroz integral 250 g 600 W 22-23 10 Añada 600 ml de agua fría. Arroz mixto (arroz + arroz salvaje) 250 g 800 W 18-19 5 Añada 500 ml de agua fría. Maíz mixto (arroz + maíz) 250 g 800 W 19-20 5 Añada 400 ml de agua fría. Pasta 250 g 800 W 11-12 5 Añada 1000 ml de agua caliente. SAMSUNG ELECTRONICS  M1727(E2) 7/6/00 2:05 PM Page 21 Guía de cocina RECALENTADO El horno microondas calienta los alimentos en una fracción del tiempo que se requiere en los hornos o en las cocinas convencionales. Utilice como guía los niveles de potencia y los tiempos de recalentado de las tablas que aparecen a continuación. Los tiempos de las tablas están calculados para líquidos a una temperatura ambiente de entre 18 y 20°C, o para alimentos refrigerados a una temperatura de entre 5 y 7°C. E Tamaño de los alimentos Evite calentar piezas muy grandes, por ejemplo trozos grandes de carne. Tienden a cocerse y secarse demasiado por fuera antes de que el centro se caliente. Resulta mejor calentar piezas más pequeñas. Niveles de potencia Algunos alimentos se pueden calentar utilizando una potencia de 800 W mientras que otros necesitan potencias menores: 600W, 450W, o incluso 300W. Utilice las tablas como guía. En general es mejor calentar los alimentos a una potencia baja si son delicados, si hay una gran cantidad de ellos o si existe la probabilidad de que se calienten demasiado deprisa (por ejemplo los pastelillos). Remueva bien o dé la vuelta a los alimentos durante el proceso para obtener un mejor resultado y, si es posible, remuévalos de nuevo antes de servirlos. Tenga especial cuidado cuando caliente líquidos o alimentos infantiles. Para evitar que los líquidos hiervan y pueda quemarse, remueva antes, durante y después de calentarlos. Se recomienda poner una cuchara de plástico dentro de los líquidos. Evite calentar demasiado los alimentos; se podrían estropear. Es preferible ajustar un tiempo de cocción bajo y añadir más en caso de que sea necesario Calentado y tiempos de reposo Cuando caliente alimentos por primera vez es aconsejable tomar nota del tiempo que tardan, como referencia para ocasiones posteriores. Asegúrese siempre de que los alimentos se hayan calentado en su totalidad. Deje reposar los alimentos durante un corto periodo de tiempo después de calentarlos para permitir que la temperatura se equilibre. El tiempo de reposo recomendado es de entre 2 y 4 minutos, a no ser que en la tabla se indique uno diferente. Tenga especial cuidado cuando caliente alimentos infantiles. Consulte la sección “Precauciones”. RECALENTADO DE LÍQUIDOS Deje siempre un tiempo de reposo de al menos 20 segundos después de que el horno se haya apagado para permitir que la temperatura se equilibre. Si es necesario, remueva los líquidos mientras los calienta y hágalo SIEMPRE después de calentarlos. Para evitar que los líquidos hiervan y pueda quemarse, ponga dentro una cuchara de plástico y remueva antes, durante y después de calentarlos. RECALENTADO DE ALIMENTOS INFANTILES ALIMENTOS PARA NIÑOS: Coloque los alimentos en un plato hondo de cerámica y cúbralos con una tapa de plástico. ¡Remueva bien después de calentarlos! Déjelos reposar durante 2 ó 3 minutos antes de servirlos, remuéval os de nuevo y compruebe su temper atura. Se recomienda una tem peratura de entre 30 y 40°C. LECHE PARA NIÑOS: Ponga la leche en una botella de cristal esterilizada y caliéntela destapada. Nunca caliente un biberón con la tetina pues ta; podría explotar al calentarse. ¡Agite bien antes del tiempo de reposo y hágalo de nuevo antes de servir! Compruebe siempre la temperatura de la leche o de los alimentos antes de dárselos al niño. Se recomienda una temperatura de unos 37°C OBSERVACIÓN: Para evitar quemaduras es particularmente necesario comprobar cuidadosamente los alimentos infantiles antes de servirlos. Utilice como guía para el recalentado de alimentos los niveles de potencia y los tiempos que se indican en la tabla que aparece a continuación. SAMSUNG ELECTRONICS 21  M1727(E2) 7/6/00 2:05 PM Page 22 Guía de cocina Recalentado de líquidos y alimentos Utilice como guía los niveles de potencia y los tiempos que aparecen en esta tabla. E Tipo de verdura Bebidas (café, té y agua) Porción Potencia Cocción (min) 1 2 3 /2 /2 1 /2 1 Reposo (min) Instrucciones Ponga las bebidas dentro de las tazas y caliéntelas destapadas. Si desea calentar una taza, colóquela en el centro; dos, una frente a la otra; tres, en círculo. Déjelas reposar dentro del horno y remuévalas bien. Ponga la sopa dentro de un plato hondo de cerámica y tápela con una tapa de plástico. Remuévala antes de calentarla y antes de servirla. 150 ml (1 taza) 300 ml (2 taza) 450 ml (3 taza) 800 W Sopas (refrigeradas) 250 g 450 g 800 W 3 - 3 1/2 4 1/2 - 5 2-3 Estofados (refrigerados) 350 g 600 W 6-7 2-3 Ponga el estofado dentro de un plato hondo de cerámica y tápelo con una tapa de plástico. Remuévalo ocasionalmente durante el proceso y hágalo de nuevo antes del tiempo de reposo y antes de servirlo. Pasta con salsa (refrigerada) 350 g 600 W 4 1 /2 3 Ponga la pasta (por ejemplo espaguetis o fideos) en un plato de cerámica y cúbrala con film transparente. Remuévala antes de servirla. Pasta rellena 350 g 600 W 5 1 /2 3 Ponga la pasta (por ejemplo ravioles o tortellini) en un plato hondo de cerámica y tápela con una tapa de plástico. Remuévala ocasionalmente durante el proceso y hágalo de nuevo antes del tiempo de reposo y antes de servirla. 3 Ponga los alimentos en un plato de cerámica y tápelos con film transparente apto para microondas. 1-2 1 /2 - 5 1 /2 - 6 1 con salsa (refrigerada) Comidas preparadas 350 g 450 g (refrigeradas) 600 W 6-7 7-8 Recalentado de alimentos y leche para niños Utilice como guía los niveles de potencia y los tiempos que aparecen en esta tabla. Tipo de verdura 22 Porción Potencia Cocción (min) Reposo (min) Instrucciones Ponga los alimentos en un plato hondo de cerámica y caliéntelos tapados. Remuévalos después de calentarlos y déjelos reposar durante 2 ó 3 minutos. Remueva bien antes de servirlos y compruebe su temperatura. Alimentos infantiles 190 g (verduras + carne) 600 W 30 seg 2-3 Papillas (granos + leche + fruta) 190 g 600 W 20 seg 2-3 Ponga los alimentos en un plato hondo de cerámica y caliéntelos tapados. Remuévalos después de calentarlos y déjelos reposar durante 2 ó 3 minutos. Remuévalos de nuevo y compruebe su temperatura antes de servirlos. Leche para niños 100 ml 200 ml 300 W 40 seg 1 min 10seg 2-3 Remueva o agite bien la leche y póngala dentro de una botella de cristal esterilizada en el centro del plato de cristal. Caliéntela sin taparla. Agítela y déjela reposar durante al menos 2 minutos. Agítela de nuevo y compruebe su temperatura antes de servirla. SAMSUNG ELECTRONICS  M1727(E2) 7/6/00 2:05 PM Page 23 Guía de cocina E CONSEJOS ESPECIALES CÓMO DERRETIR MANTEQUILLA Ponga 50 gramos de mantequilla en un plato hondo pequeño de cristal y cúbrala con una tapa de plástico. Caliéntela con una potencia de 800 W hasta que se derrita (30 ó 40 segundos). CÓMO DERRETIR CHOCOLATE Ponga 100 gramos de chocolate en un plato hondo pequeño de cristal. Caliéntelo hasta que se derrita (de 4 a 6 minutos). Remueva una o dos veces durante el proceso. CÓMO DERRETIR MIEL CRISTALIZADA Ponga 20 gramos de miel cristalizada en un plato hondo pequeño de cristal y caliéntela con una potencia de 300 W hasta que se derrita (20 ó 30 segundos). CÓMO DERRETIR GELATINA Ponga a remojar las láminas de gelatina (10 gramos) en agua fría durante 5 minutos. Escúrralas y póngalas en un bol pequeño de cristal apto para microondas. Caliente la gelatina durante un minuto con una potencia de 300 W y remuévala una vez derretida. GLASEADOS (PARA TARTAS Y PASTELES) Mezcle aproximadamente 14 gramos de glaseado instantáneo con 40 gramos de azúcar y 250 ml de agua. Cueza esta mezcla sin taparla en un bol de cristal apto para microondas, con una potencia de 800 W, hasta que el glaseado esté transparente (de 31/2 a 41/2 minutos). Remueva dos veces durante el proceso. MERMELADAS Ponga 600 gramos de fruta (por ejemplo una mezcla de fresas, moras, etc.) en un bol de cristal con tapa apto para microondas. Añada 300 gramos de azúcar para conservas y remueva bien. Cueza esta mezcla tapada durante 10 ó 12 minutos con una potencia de 800 W. Remueva varias veces durante la cocción y vierta la mermelada directamente en envases pequeños con tapa de rosca. Deje reposar los envases encima de sus tapas durante 5 minutos. NATILLAS Mezcle el polvo para natillas con azúcar y leche (500 ml) siguiendo las instrucciones del fabricante y remueva bien. Ponga esta mezcla en un bol de cristal con tapa apto para microondas y cuézala tapada de 61/2 a 71/2 minutos con una potencia de 800 W. Remueva varias veces durante la cocción. CÓMO TOSTAR RODAJAS DE ALMENDRAS Extienda uniformemente 30 gramos de almendras en rodajas en un plato de cerámica de tamaño mediano y tuéstelas de 31/2 a 41/2 minutos con una potencia de 600 W. Remueva varias veces durante el proceso y déjelas reposar de 2 a 3 minutos dentro del horno. ¡Utilice manoplas de cocina para sacarlas del horno! SAMSUNG ELECTRONICS 23  M1727(E2) 7/6/00 2:05 PM Page 24 Limpieza del horno microondas Es necesario limpiar con regularidad las siguientes partes del horno para evitar la acumulación de grasa o restos de alimentos: E ● ● ● ☛ Asegúrese SIEMPRE de que las áreas de cierre hermético de la puerta estén limpias y de que la puerta cierre correctamente.. 1. Limpie las superficies exteriores del horno con un paño suave humedecido con agua tem plada y jabón. Aclare y seque las superficies. 2. Elimine las manchas y salpicaduras del interior del horno y del aro giratorio con un paño con agua y jabón. Aclare y seque. 3. Para eliminar los restos de alimentos y los olores coloque en el plato de cristal una taza con zumo de limón diluido, ajuste la potencia al máximo y ponga el horno en marcha durante diez minutos. 4. El plato de cristal se puede lavar en el lavavajillas siempre que sea necesario. ➢ 24 Superficies interiores y exteriores Puerta y áreas de cierre hermético Plato de cristal y aro giratorio NO vierta agua en los orificios de ventilación. NO utilice productos abrasivos ni disol ventes químicos. Preste especial atención a las áreas de cierre hermético de la puerta para asegurarse de que: • No se acumulen restos de alimentos. • La puerta cierre correctamente. SAMSUNG ELECTRONICS  M1727(E2) 7/6/00 2:05 PM Page 25 Almacenamiento y reparación del horno microondas Al guardar o reparar el horno microondas, tome las siguientes precauciones. No debe utilizar el horno si la puerta o sus áreas de cierre hermético están deterioradas: E ● Una de las bisagras está rota ● Las áreas de cierre hermético están dañadas ● La carcasa del horno está dañada o curvada Las reparaciones sólo debe realizarlas un técnico especializado. ☛ NO intente desmontar la carcasa del horno. Si el horno no funciona correctamente y debe repararlo o sospecha que está defectuoso: • Desconéctelo de la red eléctrica • Póngase en contacto con el centro de servicio técnico más cercano ➢ ➢ Si desea guardar el horno temporalmente, elija un lugar seco y limpio. Motivo: El polvo y la humedad podrían deteriorar las piezas del horno. Este horno microondas no está indicado para uso comercial. SAMSUNG ELECTRONICS 25  M1727(E2) 7/6/00 2:05 PM Page 26 Especificaciones técnicas Debido a la continua mejora de los productos SAMSUNG, tanto las especificaciones de diseño como las instrucciones de uso están sujetas a cambios sin previo aviso. E Modelo M1727 Fuente de alimentación 230V ~ 50 Hz Consumo Microondas 1200 W Potencia de salida 100 W / 800 W (IEC-705) Frecuencia de funcionamiento 2450 MHz Magnetrón OM75S(31) Método de refrigeración Dimensiones (An x Al x F) Exteriores Cavidad del horno 489 x 275 x 397 mm 306 x 201 x 322 mm Volumen 20 litros Peso neto 26 Motor ventilador SAMSUNG ELECTRONICS Aprox 14 kg  M1727(E2) 7/6/00 2:05 PM Page 27 ELECTRONICS Impreso en Corea