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es Uso conforme a lo prescrito Uso conforme a lo prescrito El presente accesorio está destinado al robot de cocina MUM4/ MUM5. Observar las instrucciones de uso del robot de cocina. No utilizar nunca este accesorio para otros aparatos. ­Utilizar exclusivamente las piezas que le pertenezcan. El presente accesorio es adecuado para mezclar alimentos líquidos y semilíquidos, triturar/picar fruta y hortalizas crudas, triturar alimentos para hacer purés o picar alimentos congelados (por ejemplo, fruta) o cubitos de hielo. El accesorio no deberá usarse para procesar otros tipos de alimentos o productos. Indicaciones de seguridad WW ¡Peligro de lesiones! ■■ ¡No introducir nunca las manos en la jarra batidora montada! No utilizar la jarra batidora sin colocar la tapa. ■■ Tener cuidado al manipular las cuchillas afiladas, al ­vaciar el recipiente y durante la limpieza. ■■ No tocar ni manipular nunca las cuchillas directamente con las manos. Usar siempre un cepillo para limpiar las cuchillas. ■■ Usar el accesorio solo completamente armado. No armar nunca el accesorio sobre la base motriz. Utilizar el accesorio únicamente en la posición de trabajo prevista para ello. Montar y desmontar el accesorio solo con el accionamiento completamente parado y tras haber extraído el enchufe del aparato de la toma de corriente. WW ¡Peligro de quemaduras! ■■ Prestar máxima atención al elaborar ingredientes calientes. Al elaborar alimentos o líquidos calientes, puede escapar vapor caliente a través de la abertura para incorporar ingredientes de la tapa. ■■ Llenar como máximo 0,4 litros de líquido caliente o espumoso en la batidora. ■■ Sujetar la tapa siempre con una mano durante el trabajo. ¡No sujetar la tapa pasando la mano por encima de la abertura para añadir ingredientes! WW ¡Atención! ■■ No montar nunca la cuchilla sin junta. ■■ Asegurarse de que no haya cuerpos extraños en el vaso de la batidora. No introducir objetos (p. ej., cuchillo, cuchara) en el vaso de la batidora. 48  Indicaciones de seguridad es WW ¡Importante! Es imprescindible limpiar en profundidad el accesorio después de cada uso y después de que no se haya utilizado durante un tiempo prolongado. X «Limpieza y cuidado» véase la página 51 Descripción del aparato Desplegar las páginas con las ilustraciones. Jarra batidora X Figura A 1 Vaso de la batidora de vidrio a Recipiente de vidrio ThermoSafe b Escala c Portacuchillas d Marca 2 Tapa a Abertura para incorporar ingredientes b Tapón de cierre/ vaso medidor con escala c Ranura para cuchilla 3 Cuchilla a Accionamiento de la cuchilla b Cuchilla de mezcla c Junta d Marca Antes de usar el aparato por primera vez Antes de utilizar el accesorio por primera vez, desembalarlo completamente, limpiarlo y comprobarlo. Símbolos y marcas Símbolo Interpretación Marca de la cuchilla para colocarla en el portacuchillas. Marca del portacuchillas para encajarlo en el robot de cocina. Vaso de la batidora de vidrio El vaso de la batidora de vidrio «ThermoSafe» está compuesto de un vidrio borosilicatado. Con él pueden procesarse ingredientes muy calientes e incluso hirviendo. El vaso de la batidora de vidrio es adecuado para las siguientes cantidades de elaboración: Cantidades de elaboración máximas Alimentos sólidos máx. 100 g Alimentos líquidos máx. 0,8 L Líquidos calientes o con máx. 0,4 L propensión a forma espuma ¡Atención! ¡No poner nunca en funcionamiento un accesorio dañado! ■■ Extraer todos los accesorios del ­embalaje y retirar el material de ­embalaje. ■■ Comprobar que estén todas las piezas y que no haya daños visibles. X Figura A ■■ Limpiar y secar bien todas las piezas antes del primer uso. X «Limpieza y cuidado» véase la página 51 49 es Preparativos Preparativos WW¡Peligro de lesiones! No tocar la cuchilla de mezcla. Tocar el accesorio de cuchilla solo por la parte de plástico. ¡Atención! No montar nunca la cuchilla sin junta. Secuencia de imágenes B Colocar la junta en la cuchilla. Dar la vuelta a la cuchilla. Dar la vuelta al vaso de la batidora. Colocar la cuchilla en el portacuchillas. Al hacerlo, tener en cuenta la marca (,). 5. Colocar el tapón de cierre de la tapa. Al hacerlo, tener en cuenta la posición de la ranura. 6. Girar la cuchilla hasta el tope con ayuda del tapón de cierre (;) en sentido horario. 7. Retirar el tapón de cierre. X 1. 2. 3. 4. Aplicación WW¡Peligro de lesiones! –– Montar y desmontar el accesorio solo con el accionamiento completamente parado y tras haber extraído el enchufe del aparato de la toma de corriente. –– ¡No introducir nunca las manos en la jarra batidora montada! –– No poner en marcha la jarra batidora sin su tapa. WW¡Peligro de quemaduras! Al elaborar alimentos o líquidos calientes, puede escapar vapor caliente a través de la abertura para incorporar ingredientes de la tapa. X Secuencia de imágenes C (MUM5) X Secuencia de imágenes D (MUM4) 1. Preparar la base motriz como se describe en las instrucciones principales. Retirar la tapa protectora del accionamiento de la batidora. 50 2. Colocar la jarra batidora sobre el accionamiento tal y como se muestra. Al hacerlo, tener en cuenta la marca (,). 3. Girar la jarra batidora hasta el tope (;) en sentido antihorario. 4. Preparar los alimentos e introducirlos en el vaso de la batidora. 5. Colocar la tapa sobre el recipiente. Colocar el tapón de cierre y girarlo en sentido horario. 6. Introducir el cable de conexión en la toma de corriente. Colocar el mando giratorio en la posición de trabajo recomendada. 7. Dejar la batidora encendida hasta que la mezcla adquiera la consistencia adecuada. 8. Colocar el mando giratorio en la posición f . Aguardar a que el accionamiento se detenga. Extraer el enchufe de la toma de corriente. ■■ Retirar y extraer la batidora en sentido horario. ■■ Limpiar todas piezas directamente después de su uso. X «Limpieza y cuidado» véase la página 51 Agregar o reponer ingredientes Mientras se están elaborando los ingredientes, también es posible añadir ingredientes nuevos. El tapón de cierre puede utilizarse como vaso medidor. X Figura E ■■ Con el aparato en funcionamiento, extraer el tapón de cierre e introducir el resto de ingredientes cuidadosamente en la abertura para incorporar ingredientes. WW¡Peligro de lesiones! No introducir ningún objeto (p. ej., cuchillo, cuchara) en la abertura para incorporar ingredientes de la tapa. ¡No retirar nunca la tapa mientras el aparato está en funcionamiento!  X Secuencia de imágenes F 1. Para incorporar mayores cantidades o ingredientes, colocar el mando giratorio en la posición f y esperar a que se detenga. WW¡Peligro de lesiones! Antes de retirar la tapa, comprobar si el accionamiento se ha detenido. ¡No encender nunca el aparato sin tapa! 2. Retirar la tapa. 3. Añadir ingredientes. ■■ Colocar la tapa con tapón de cierre. Seguir procesando los alimentos. Limpieza y cuidado Limpiar bien todos los accesorios empleados después de cada uso. WW¡Peligro de lesiones! No tocar la cuchilla de mezcla. Tocar el accesorio de cuchilla solo por la parte de plástico. ¡Atención! –– No utilizar productos de limpieza que contengan alcohol. –– No utilizar objetos afilados, en punta o metálicos. –– No utilizar paños ni productos de limpieza abrasivos. –– No dejar el portacuchillas ni la cuchilla en agua. –– Al colocar las piezas de plástico en el lavavajillas, prestar atención a no aprisionarlas, de lo contrario podrían deformarse irreversiblemente. Notas: –– Antes de desmontar el vaso de batidora, llenarlo con un poco de agua y lavavajillas y proceder como se describe en el apartado «Uso», así como activar brevemente la posición de trabajo más alta. –– Verter el agua al desagüe y enjuagar las piezas con agua limpia. ■■ Desmontar todas las piezas como se describe en el apartado «Preparativos», pero en orden inverso. Limpieza y cuidado es ■■ Limpiar todas las piezas como se muestra en la figura G y dejar que se sequen. Después, agrupar todas las piezas para guardarlas. Recetas X Figura H ¡Importante! Los valores de referencia relativos a la velocidad de trabajo que se facilitan en las presentes instrucciones de uso se refieren a aparatos con mando giratorio de siete posiciones. Para los aparatos con mando giratorio de cuatro posiciones, los valores están indicados entre paréntesis. Mayonesa Nota: En la batidora, las mayonesas solo se pueden elaborar con huevos enteros. Receta básica: –– 1 huevo –– 1 cucharadita colmada de mostaza –– 1 cucharada de vinagre o zumo de limón –– 1 pizca de sal –– 1 pizca de azúcar –– 200-250 ml de aceite Todos los ingredientes deberán tener la misma temperatura. ■■ Mezclar todos los ingredientes (excepto el aceite) durante unos segundos en la posición de trabajo 1. ■■ Colocar el mando giratorio en la posición de trabajo 7 (4), verter el aceite lentamente por la abertura para incorporar ingredientes y mezclar hasta que la mayonesa emulsione. Chocolate caliente –– 60 g de chocolate puro congelado –– 400 ml de leche caliente –– Nata montada y virutas de chocolate, según el gusto personal ■■ Cortar el chocolate en trozos (aprox. 1 cm) y triturarlo completamente en la jarra batidora en la posición de trabajo 7 (4). ■■ Apagar la batidora y agregar la leche. 51 es Recetas ■■ Mezclar durante 1 minuto en la posición de trabajo 7 (4). ■■ Verter el chocolate caliente en los vasos y servirlo con nata montada y raspaduras de chocolate según el gusto personal. Batido helado de plátano –– –– –– –– ■■ 160 g de plátanos 50 g de helado de vainilla o limón 1 sobrecito de azúcar de vainilla 250 ml de leche Cortar los plátanos en trozos y picarlos en la batidora en la posición de trabajo 7 (4) durante 5-10 segundos. ■■ Apagar la batidora y agregar el resto de ingredientes. ■■ Mezclar en la posición de trabajo 7 (4) durante 1 minuto. Batido de uvas –– –– –– –– 250 g de uvas blancas 25 g de espinacas jóvenes 100 g de trozos de plátano congelado 200 ml de té verde frío (adecuado para niños) ■■ Poner un poco de té en el vaso de la batidora. ■■ Poner las uvas, las espinacas y los trozos de plátano en el vaso de la batidora y verter el té restante. ■■ Mezclar en la posición de trabajo 7 (4) hasta que el batido esté listo. Jalea de frutas roja –– 300 g de frutas (guindas deshuesadas, frambuesas, grosellas, fresas, moras) –– 75 ml de jugo de guindas –– 75 ml de vino tinto –– 60 g de azúcar –– 1 sobrecito de azúcar de vainilla –– 1 cucharada de zumo de limón –– 1 pizca de clavo molido –– 1 pizca de canela molida –– 4 láminas de gelatina ■■ Ablandar las láminas de gelatina poniéndolas en agua fría durante aprox. 10 minutos. ■■ Cocer todos los ingredientes, excepto la gelatina. 52 ■■ Exprimir la gelatina y fundirla en el microondas, no cocerla. ■■ Mezclar la gelatina y las frutas calientes en la posición de trabajo 1 durante aprox. 1 minuto. ■■ Verter la jalea en fuentes pequeñas o platos individuales enjuagados previamente con agua fría. Ponerla a enfriar. ¡En el vaso de la batidora de pueden procesar como máximo 400 ml de líquido caliente! Sugerencia: La jalea de frutas roja se puede servir con nata montada o salsa de vainilla. Sopa de calabaza –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– ■■ ■■ ■■ ■■ 320 g de calabaza amarilla 100 g de patatas 500 g de caldo de verdura 1 cebolla 1 diente de ajo Pimienta molida y sal 15 g de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 4 hojas de albahaca 1 hoja de salvia 1 ramita de perejil 1 ramita de tomillo 1 ramita de mejorana ¼ de cucharadita de canela molida Queso parmesano rallado al gusto Cortar la calabaza en rodajas; eliminar la corteza y las pepitas. Cortar la calabaza en trozos pequeños. Pelar las patatas y cortarlas igualmente en trozos pequeños. Pelar las cebollas, picarlas finamente y dorarlas a fuego lento en una sartén con la mantequilla, el aceite de oliva y el ajo picado. Incorporar los trozos de calabaza y patatas; rehogar sin parar de remover. Añadir poco a poco el caldo vegetal y las hierbas aromáticas atadas formando un ramillete.  Localización de averías es ■■ Cocer a fuego lento durante unos 25-30 minutos y agregar más caldo vegetal si es necesario. ■■ Retirar el ramillete de hierbas aromáticas. ■■ Salpimentar al gusto, agregar una pizca de canela y un chorrito de aceite de oliva. ■■ Poner 400 ml de la sopa en el vaso de la batidora y pasarla por el pasapurés. ¡En el vaso de la batidora de pueden procesar como máximo 400 ml de líquido caliente! ■■ Para servir, espolvorear con queso parmesano finamente rallado. Localización de averías Avería: Sale líquido de la batidora por el portacuchillas. Ayuda: ■■ ¿Está colocada la junta en el accesorio de cuchilla? ■■ Comprobar que la junta esté bien asentada. Importante: En caso de no poder subsanar una avería con estos consejos, avisar al servicio de asistencia técnica. Nos reservamos el derecho de introducir modificaciones. 53