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MODELOS COMPATIBLES DIRECTRICES DE SEGURIDAD IMPORTANTES Model One, toda la serie Model Two y Limited Edition ADVERTENCIA: CONTIENE GAS A PRESIÓN; PELIGRO DE EXPLOSIÓN EN CASO DE CALENTAMIENTO. PRECAUCIÓN: Las agujas son Argón 6.5 g (0,23 oz) afiladas. Manipúlelas con cuidado. MEJORE SU EXPERIENCIA CORAVIN CON LA APLICACIÓN CORAVIN MOMENTS PARA iPhone® Descubra vinos para disfrutar con su música o películas favoritas, y mucho más. Guarde sus momentos Coravin favoritos y compártalos con sus amigos en las redes sociales. Añada y organice vinos en su bodega virtual. Obtenga consejos para encontrar excelentes botellas en tiendas de vinos de su localidad. PRECAUCIÓN: Las botellas de vino dañadas o defectuosas pueden romperse cuando se presurizan. Coravin incluye una manga para botellas de vino que puede utilizar para reducir el riesgo de lesiones causadas por vidrios rotos. ADVERTENCIA: Las cápsulas de gas están sometidas a una alta presión. El sistema Coravin está diseñado para funcionar SOLO con cápsulas Coravin auténticas. Utilizar cápsulas que no sean de Coravin, reutilizar cualquier parte de las cápsulas, o conectarse a fuentes de gas que no sean las cápsulas de Coravin son acciones peligrosas que pueden causar lesiones a los usuarios o a otras personas que se encuentren cerca. El uso del sistema Coravin con fuentes de gas de gran capacidad puede provocar fugas de gas que podrían causar lesiones graves o la muerte. Coravin NO ha probado NI avalado fuentes de gas de gran capacidad. El uso de fuentes de gas alternativas anulará la garantía del sistema. Coravin no se hará responsable de los problemas o lesiones que puedan surgir. Para obtener más información, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente de Coravin. PRECAUCIÓN : NO UTILIZAR con vino espumoso o champán. NOTA : No está diseñado para el uso con corchos de plástico. Para vinos con tapa de rosca, utilice tapones de rosca Coravin. La calidad del vino se ve afectada por muchos factores. Use el sistema Coravin solo como está previsto y límpielo correctamente después de cada uso. Coravin no puede garantizar la calidad de ningún vino y no es responsable de daños ni pérdidas de ningún vino a menos que se descubra que la causa de ese daño o pérdida es un sistema Coravin defectuoso. ADVERTENCIA: NO UTILICE el sistema para otro uso distinto al previsto. NO sumerja el sistema en agua u otro líquido. El sistema no es apto para lavavajillas. El sistema no es un juguete. Manténgalo fuera del alcance de los niños. 43 44 ESPAÑOL Apple y el logotipo de Apple son marcas registradas de Apple Inc. en EE. UU. y otros países. App Store es una marca de servicio de Apple Inc. registrada en EE. UU. y otros países. CAS 7440-37-1  ÍNDICE DE CONTENIDOS Le damos la bienvenida a Coravin. Disfrute del vino que quiera sin descorchar la botella. Solo tiene que insertar el dispositivo, inclinar la botella y servir el vino. La última copa tendrá un sabor tan bueno como el de la primera. 46 INSTALAR Y REEMPLAZAR LAS CÁPSULAS DE CORAVIN 47 ACCEDER Y SERVIR EL VINO 49 LIMPIEZA Y CUIDADOS DEL SISTEMA 52 CONSEJOS ÚTILES 53 CAMBIAR LA AGUJA 54 RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS 55 SOBRE SU SISTEMA Retire y deseche la cubierta protectora amarilla de la aguja. 1 2 3 4 5 45 ESPAÑOL SOBRE SU SISTEMA Gatillo Mango Boquilla para escanciar Aguja Guía de aguja 6 7 8 9 10 Abrazadera Cápsula Coravin Receptáculo para cápsula Cepillo para limpiar la aguja Manga para botellas de vino Lea todas las instrucciones antes de empezar a usar el sistema y guárdelas para futuras consultas. 46  INSTALAR Y REEMPLAZAR LAS CÁPSULAS DE CORAVIN 5 Deslice la abrazadera hacia abajo hasta que encaje en su lugar. 1 Deslice la abrazadera completamente hacia arriba. 1 2 2 Desenrosque el receptáculo de la cápsula. 6 APRIETE Y SUELTE el gatillo rápidamente para liberar una breve ráfaga de gas. Si no oye sonido de siseo, consulte el apartado Resolución de problemas. 5 ESPAÑOL 3 Inserte el extremo redondo de la cápsula en el receptáculo. 6 3 NOTA: Las cápsulas Coravin están hechas de materiales reciclables. Las cápsulas VACÍAS se pueden reciclar de acuerdo con las regulaciones locales. NO deseche las cápsulas no utilizadas. 4 Enrosque rápidamente el receptáculo en el sistema hasta que no quede ningún hueco. De esta forma, se asegura de que se establezca un sellado hermético y no se escape el gas. 4 47 48 40 FE  ACCEDER Y SERVIR EL VINO NOTA: Utilice este sistema en botellas con corcho natural (retire la película para confirmarlo), o en botellas que usen tapones de rosca Coravin. 4 Sujete la botella con una mano y el mango con la otra. Incline la botella hasta que la boquilla esté sobre la copa y la parte posterior de la botella esté más elevada que la boquilla. NOTA: Asegúrese de que la aguja esté bien apretada. Para ello, gírela en el sentido de las agujas del reloj. 4 1 NOTA: Asegúrese de que la abrazadera esté en posicion baja antes del uso. 2 APRIETE Y SUELTE el gatillo rápidamente para purgar el aire de la aguja y llenarla con gas. El sistema emitirá un breve sonido de siseo. 2 3 5 ESPAÑOL 1 Abra la abrazadera apretando sus mangos. Colóquela alrededor del cuello de la botella para que la guía de la aguja descanse sobre la película o el corcho. Suelte los mangos de la abrazadera para asegurar la botella. 5 APRIETE Y SUELTE el gatillo rápidamente para servir el vino. Cuando suelte el gatillo, el vino se escanciará durante varios segundos. Repita hasta que se escancie la cantidad deseada de vino. 6 Ponga la botella en posición vertical para que el vino deje de escanciarse. Se liberará el gas que quede en la botella y es posible que se oiga un sonido de siseo. NOTA: Para optimizar el uso del gas, deje que el escanciado disminuya la velocidad antes de volver a presionar el gatillo. Si oye muchos sonidos de siseo es porque se ha utilizado demasiado gas. 3 Presione el mango hacia abajo para insertar completamente la aguja a través del corcho. 49 50  LIMPIEZA Y CUIDADOS DEL SISTEMA 7 Sujete el cuello de la botella con una mano y tire del mango hacia arriba con la otra para retirar la aguja del corcho. Limpie el sistema Coravin después de cada uso. NOTA: Es posible que en la parte superior del corcho queden restos de vino. Esto es normal. 7 1 Coloque la boquilla bajo un chorro continuo de agua LIMPIA y tibia durante al menos 5 segundos. IMPORTANTE: No presione nunca el gatillo mientras enjuaga la boquilla, ya que se podría dañar el sistema. 1 9 Guarde la botella en posición horizontal en una zona de temperatura controlada apta para el vino. ESPAÑOL 2 Saque la boquilla del agua y APRIETE Y SUELTE rápidamente el gatillo para liberar algo de gas y limpiar el exceso de agua. 8 Abra la abrazadera apretando sus mangos y retírela de la botella. 3 Seque y limpie el sistema con un paño suave. NOTA: El corcho natural se sellará de nuevo por sí mismo. Los tapones fríos o antiguos pueden tardar un poco más en volver a sellarse. Si el corcho continúa goteando después de varios minutos, puede que no sea natural y que no se vuelva a sellar. • No sumerja el sistema en agua ni en ningún otro líquido. No es apto para lavavajillas. • No utilice productos de limpieza abrasivos ni estropajos que puedan rayar la superficie exterior. 8 NOTA: Retire el sistema de la botella después del vertido para evitar la oxidación. • Si, después de limpiar el sistema, éste está pegajoso u obstruido, repita el proceso de limpieza con una mezcla a partes iguales de agua y vinagre blanco. Este procedimiento es especialmente práctico después de haber utilizado el sistema con frecuencia para acceder vinos de postre. • No deje que el vino se quede seco en el sistema. Límpielo de inmediato con un paño húmedo. 51 52  CAMBIAR LA AGUJA CONSEJOS ÚTILES USAR EL SISTEMA EN OTRA BOTELLA: Comience con la abrazadera en la posición baja. Sujete la empuñadura de la aguja, situada en su parte superior, y desenrósquela para retirarla del sistema. La aguja se desprenderá rápidamente. 2 Incline la aguja ligeramente y tire de ella hacia arriba y hacia fuera para retirarla. 3a Si inserta una aguja nueva, retire cuidadosamente el protector. Colóquelo en la aguja antigua y deséchela de acuerdo con las regulaciones locales. APRIETE Y SUELTE el gatillo rápidamente para purgar los restos de vino de la aguja antes de utilizarla con otro vino. CÓMO APROVECHAR AL MÁXIMO CADA CÁPSULA CORAVIN • NO desenrosque el receptáculo hasta que la cápsula esté vacía. En caso contrario, el gas restante se liberará inmediatamente y se desperdiciará. • Antes de usar el sistema, verifique siempre que la aguja esté bien enroscada en su sitio. • Para reducir el uso general del gas, presione el gatillo rápidamente y repita solo cuando el escanciado sea más lento. Si mantiene pulsado el gatillo durante largos periodos de tiempo, se desperdiciará gas. • Cuando vaya a terminar la botella, descórchela. PRECAUCIÓN: Utilice únicamente cápsulas Coravin oficiales. Las cápsulas Coravin se han diseñado específicamente para Coravin y contienen gas argón con una pureza del 99,99 % para asegurar la mayor calidad de rendimiento y conservación del vino. Si la aguja está obstruida, utilice la herramienta de desobstrucción para expulsar el corcho o sedimento a través del ojo de la aguja. 4 Sostenga la aguja nueva de forma ligeramente inclinada y desde la empuñadura. Introduzca la herramienta de desobstrucción por la guía de la aguja. 5 Enrosque la empuñadura de la aguja de nuevo en la unidad hasta que quede bien sujeta. • Diferentes tipos de agujas Coravin • Cómo escanciar varias copas de la misma botella 53 2 3b Puede consultar más información en www.coravin.com sobre: • Cómo escanciar vinos de añada y vinos con sedimentos 1 PRECAUCIÓN : Las agujas son afiladas. Manipúlelas con cuidado. 54 3b ESPAÑOL 1  RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS POSIBLE CAUSA SOLUCIÓN El vino no se escancia. No ha apretado y soltado el gatillo para iniciar el escanciado. Asegúrese de apretar y soltar el gatillo para que el vino empiece a fluir. La botella no está lo suficientemente inclinada. Asegúrese de que la parte posterior de la botella está más elevada que la boquilla mientras se escancia. La aguja está obstruida o dañada. Desenrosque la aguja. Apriete y suelte rápidamente el gatillo: si el sistema emite un sonido de siseo, significa que la aguja está obstruida. Consulte los apartados Cambiar la aguja o Cómo eliminar obstrucciones de la aguja para aprender a hacerlo. La cápsula Coravin está vacía. La aguja no está completamente insertada a través del corcho. El escanciado es lento la primera vez que se accede. Esto sucede cuando se accede al vino por primera vez. 55 Inserte una nueva cápsula Coravin. Presione hacia abajo el mango para insertar completamente la aguja a través del corcho. Apriete y suelte el gatillo varias veces para que el vino se escancie. Repita esta acción las veces que sean necesarias. POSIBLE CAUSA SOLUCIÓN Resulta difícil meter y sacar la aguja de las botellas de vino. Algunos corchos son más difíciles de perforar que otros. Es normal que esto ocurra, especialmente en corchos fríos. Es posible que el revestimiento de la aguja este desgastado. Sustituya la aguja si la punta está desgastada o dañada. El corcho tiene fugas o gotea. La botella tiene un corcho de plástico que no se vuelve a sellar. Acceda únicamente a botellas de vino con tapones de corcho natural. El sistema se ha dejado en el corcho demasiado tiempo. Retire el sistema Coravin inmediatamente tras escanciar el vino. El corcho podría estar frío, viejo o seco, lo que significa que tendrá dificultades para volver a sellarse. Deje pasar un tiempo adicional para que el corcho se vuelva a sellar o pruebe la aguja de añada (www.coravin.com). Hay restos de vino sobre el corcho después del escanciado. A veces, el vino que queda en la aguja gotea sobre la parte superior del corcho. No es vino saliendo de la botella. No tiene por qué preocuparse, es normal. Limpie la parte superior del corcho con papel absorbente o un paño. Hay partículas en el vino. Las partículas de corcho o sedimentos han entrado en la botella a través de la aguja. Esto es normal en algunos vinos. El sistema dispensa menos de 15 vertidos de 5 oz (aproximadamente, 150 ml) por cápsula. Está usando demasiado gas para escanciar el vino, es decir, que está presionando el gatillo con demasiada frecuencia y durante demasiado tiempo. Consulte la sección CÓMO APROVECHAR AL MÁXIMO CADA CÁPSULA CORAVIN en CONSEJOS ÚTILES. El receptáculo de la cápsula o la aguja no están lo suficientemente apretados. Apriete el receptáculo de la cápsula y la aguja. 56 ESPAÑOL PROBLEMA PROBLEMA