GE CGY366SELSS El manual del propietario

Marca: GE

Modelo: CGY366SELSS

Categoría: Cocinas

Tipo: El manual del propietario

CAFÉ

30”, 36” and 48”

ENGLISH/FRANÇAIS/ESPAÑOL

Write the model and serial numbers here:

Model # ___________________________

Serial # ___________________________

You’ll find them on a label located behind

the left burner knob or below the control

panel which is visible when the oven

door is opened.

OWNER’S MANUAL

RANGES

Professional All-Gas

49-85243-1 10-17 GEA

SAFETY INFORMATION .......... 3

USING THE RANGE

Features of Your Range ................. 8

Cooktop Controls ....................... 9

Surface Cooking ........................10

Features of Your Oven ..................12

Oven Control ...........................13

Baking Tips ............................14

Oven Racks ............................15

Baking ................................16

Broiling ...............................17

Convection Baking or Roasting ...........19

Probe .................................21

Proofing .............................. 22

Self-Cleaning Oven .................... 23

Special Features ....................... 25

CARE AND CLEANING

Control Panel and Knobs ...............26

Oven Burners .........................26

Broiler Pan, Grid and Roasting Rack ......26

Oven Racks ........................... 27

Low Profile Oven Rack ................. 27

Lift-off Oven Door .....................28

Probe ................................28

Oven Light ............................29

Surfaces ..............................30

Dual-flame Stacked Burners ..............31

Spark Igniter and Electrodes ............ 32

Burner Grates .........................32

Grease Troughs ........................ 33

Griddle ............................... 33

Cutting Board ......................... 33

TROUBLESHOOTING TIPS .......34

WARRANTY ....................... 38

ACCESSORIES ....................39

CONSUMER SUPPORT ...........40

GE is a trademark of the General Electric Company. Manufactured under trademark license.

2 49-85243-1

THANK YOU FOR MAKING GE APPLIANCES A PART OF YOUR HOME.

Whether you grew up with GE Appliances, or this is your first, we’re happy to have you in the family.

We take pride in the craftsmanship, innovation and design that goes into every GE Appliances

product, and we think you will too. Among other things, registration of your appliance ensures that we

can deliver important product information and warranty details when you need them.

Consumer Support section of this Owner’s Manual. You may also mail in the pre-printed registration

card included in the packing material.

49-85243-1 3

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

IMPORTANT SAFETY INFORMATION

READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE

SAFETY INFORMATION

ANTI-TIP DEVICE

To reduce the risk of tipping the range,

the range must be secured by a properly

installed anti-tip bracket. See installation

instructions shipped with the bracket for

complete details before attempting to install.

For Professional All-Gas Ranges

To check if the bracket is installed and

engaged properly, look underneath the

range to see that the rear leveling leg is

engaged in the bracket. On some models,

the storage drawer or kick panel can be removed for easy inspection.

If visual inspection is not possible, slide the range forward, confirm

the anti-tip bracket is securely attached to the floor or wall, and slide

the range back so the rear leveling leg is under the anti-tip bracket.

If the range is pulled from the wall for any reason, always repeat

this procedure to verify the range is properly secured by the anti-tip

bracket.

Never completely remove the leveling legs or the range will not be

secured to the anti-tip device properly.

WARNING

If the information in this manual is not followed exactly, a fire or

explosion may result, causing property damage, personal injury or death.

- Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of

this or any other appliance.

- WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS

 Ŷ 'RQRWWU\WROLJKWDQ\DSSOLDQFH

 Ŷ 'RQRWWRXFKDQ\HOHFWULFDOVZLWFKGRQRWXVHDQ\SKRQHLQ\RXUEXLOGLQJ

Ŷ,PPHGLDWHO\FDOO\RXUJDVVXSSOLHUIURPDQHLJKERU¶VSKRQH)ROORZWKHJDV

VXSSOLHU¶VLQVWUXFWLRQV

 Ŷ ,I\RXFDQQRWUHDFK\RXUJDVVXSSOLHUFDOOWKHILUHGHSDUWPHQW

- Installation and service must be performed by a qualified installer, service agency or

the gas supplier.

Anti-Tip Bracket

Kit Included

Rear View

• A child or adult can tip the range and be killed.

• Install the anti-tip bracket to the wall or floor.

• Engage the range to the anti-tip bracket by sliding the

range back such that the foot is engaged.

• Re-engage the anti-tip bracket if the range is moved.

• Failure to do so can result in death or serious burns

to children or adults.

Tip-Over Hazard

WARNING

Read all safety instructions before using the product. Failure to follow these instructions may

result in fire, electrical shock, serious injury or death.

4 49-85243-1

SAFETY INFORMATION

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

IMPORTANT SAFETY INFORMATION

READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE

WARNING

GENERAL SAFETY INSTRUCTIONS

WARNING

NEVER use this appliance

as a space heater to heat or warm the room.

Doing so may result in carbon monoxide

poisoning and overheating of the oven.

Ŷ 8VHWKLVDSSOLDQFHIRULWVLQWHQGHGSXUSRVHDV

described in this owner’s manual.

Ŷ +DYH\RXUUDQJHLQVWDOOHGDQGSURSHUO\JURXQGHGE\

a qualified installer in accordance with the provided

installation instructions.

Ŷ $Q\DGMXVWPHQWDQGVHUYLFHVKRXOGEHSHUIRUPHG

only by a qualified gas range installer or service

technician. Do not attempt to repair or replace

any part of your range unless it is specifically

recommended in this manual.

Ŷ <RXUUDQJHLVVKLSSHGIURPWKHIDFWRU\VHWIRUXVH

with natural gas or propane (LP) gas. It can be

converted for use with either. If required, these

adjustments must be made by a qualified technician

in accordance with the installation instructions

and local codes. The agency performing this work

assumes responsibility for the conversion.

Ŷ +DYHWKHLQVWDOOHUVKRZ\RXWKHORFDWLRQRIWKH

range gas shut-off valve and how to turn it off if

necessary.

Ŷ 3OXJ\RXUUDQJHLQWRDYROWJURXQGHGRXWOHW

only. Do not remove the round grounding prong

from the plug. If in doubt about the grounding of the

home electrical system, it is your responsibility and

obligation to have an ungrounded outlet replaced

with a properly grounded, three prong outlet in

accordance with the National Electrical Code. Do

not use an extension cord with this appliance.

Ŷ %HIRUHSHUIRUPLQJDQ\VHUYLFHXQSOXJWKHUDQJH

or disconnect the power supply at the household

distribution panel by removing the fuse or switching

off the circuit breaker.

Ŷ %HVXUHDOOSDFNLQJPDWHULDOVDUHUHPRYHGIURPWKH

range before operating to prevent ignition of these

materials.

Ŷ $YRLGVFUDWFKLQJRULPSDFWLQJJODVVGLVSOD\V'RLQJ

so may lead to glass breakage. Do not cook on a

product with broken glass. Shock, fire, or cuts may

occur.

Ŷ 'RQRWOHDYHFKLOGUHQDORQHRUXQDWWHQGHGLQDQ

area where an appliance is in use. They should

never be allowed to climb, sit or stand on any part

of the appliance.

Ŷ

CAUTION

Do not store items of interest

to children in cabinets above an oven - children

climbing on the oven to reach items could be

seriously injured.

Ŷ 1HYHUEORFNWKHYHQWVDLURSHQLQJVRIWKHUDQJH

They provide the air inlets and outlets that are

necessary for the range to operate properly with

correct combustion. Air openings are located at the

rear of the cooktop, at the top and bottom of the

oven door, and at the bottom of the range.

Ŷ 8VHRQO\GU\SRWKROGHUV²PRLVWRUGDPSSRW

holders on hot surfaces may result in burns from

steam. Do not let pot holders touch surface burners,

burner grate, or oven heating element. Do not use a

towel or other bulky cloth in place of pot holders.

Ŷ 'RQRWWRXFKWKHKHDWLQJHOHPHQWVRUWKHLQWHULRU

surface of the oven. These surfaces may be hot

enough to burn even though they are dark in color.

During and after use, do not touch, or let clothing

or other flammable materials contact any interior

area of the oven; allow sufficient time for cooling

first. Other surfaces of the appliance may become

hot enough to cause burns. Potentially hot surfaces

include the burners, grates, oven vent opening,

surfaces near the opening, crevices around the

oven door, metal trim parts above the door, any

backguard, or high shelf surface.

Ŷ 'RQRWKHDWXQRSHQHGIRRGFRQWDLQHUV3UHVVXUH

could build up and the container could burst,

causing an injury.

49-85243-1 5

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

IMPORTANT SAFETY INFORMATION

READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE

SAFETY INFORMATION

WARNING

GENERAL SAFETY INSTRUCTIONS (cont.)

Ŷ &RRNIRRGWKRURXJKO\WRKHOSSURWHFWDJDLQVW

foodborne illness. Minimum safe food temperature

recommendations can be found at

ZZZ,V,W'RQH<HWJRYDQGZZZIVLVXVGDJRY8VH

a food thermometer to take food temperatures and

check several locations.

Ŷ 'RQRWDOORZDQ\RQHWRFOLPEVWDQGRUKDQJRQWKH

oven door, drawer or cooktop. They could damage

the range or tip it over causing severe injury or death.

Ŷ .HHSWKHYHQWLODWRUKRRGDQGJUHDVHILOWHUVFOHDQ

to maintain good venting and to avoid grease fires.

Turn the ventilator OFF in case of a fire or when

intentionally "flaming" liquor or other spirits on the

cooktop. The blower if in operation, could spread

the flames.

WARNING

KEEP FLAMMABLE MATERIALS AWAY FROM THE RANGE

Failure to do so may result in fire or personal injury.

Ŷ 'RQRWVWRUHRUXVHIODPPDEOHPDWHULDOVLQDQRYHQ

or near the cooktop, including paper, plastic, pot

holders, linens, wall coverings, curtains, drapes and

gasoline or other flammable vapors and liquids.

Ŷ 1HYHUZHDUORRVHILWWLQJRUKDQJLQJJDUPHQWVZKLOH

using the appliance. These garments may ignite if

they contact hot surfaces causing severe burns.

Ŷ 'RQRWOHWFRRNLQJJUHDVHRURWKHUIODPPDEOH

materials accumulate in or near the range. Grease

in the oven or on the cooktop may ignite.

WARNING

IN THE EVENT OF A FIRE, TAKE THE FOLLOWING

STEPS TO PREVENT INJURY AND FIRE SPREADING

Ŷ 'RQRWXVHZDWHURQJUHDVHILUHV1HYHUSLFNXS

a flaming pan. Turn the controls off. Smother a

flaming pan on a surface unit by covering the pan

completely with a well-fitting lid, cookie sheet or flat

WUD\8VHDPXOWLSXUSRVHGU\FKHPLFDORUIRDPW\SH

fire extinguisher.

Ŷ ,IWKHUHLVDILUHLQWKHRYHQGXULQJEDNLQJVPRWKHU

the fire by closing the oven door and turning the

oven off or by using a multi-purpose dry chemical or

foam-type fire extinguisher.

Ŷ ,IWKHUHLVDILUHLQWKHRYHQGXULQJVHOIFOHDQWXUQ

the oven off and wait for the fire to go out. Do not

force the door open. Introduction of fresh air at self-

clean temperatures may lead to a burst of flame

from the oven. Failure to follow this instruction may

result in severe burns.

6 49-85243-1

WARNING

COOKTOP SAFETY INSTRUCTIONS

Ŷ 1HYHUOHDYHWKHVXUIDFHEXUQHUVXQDWWHQGHGDW

medium or high heat settings. Foods, especially oily

foods, may ignite resulting in fire that could spread

to surrounding cabinets.

Ŷ 1HYHUOHDYHRLOXQDWWHQGHGZKLOHIU\LQJ,IDOORZHG

to heat beyond its smoking point, oil may ignite

resulting in fire that may spread to surrounding

FDELQHWV8VHDGHHSIDWWKHUPRPHWHUZKHQHYHU

possible to monitor oil temperature.

Ŷ 7RDYRLGRLOVSLOORYHUDQGILUHXVHWKHPLQLPXP

amount of oil when using a shallow pan-frying

and avoid cooking frozen foods with excessive

amounts of ice.

Ŷ 8VHSURSHUSDQVL]HDQGDYRLGSDQVWKDWDUH

unstable or easily tipped. Select cookware that is

matched to the size of the burner. Burner flames

should be adjusted so that they do not extend

beyond the bottom of the pan. Excessive flame may

be hazardous.

Ŷ $OZD\VXVHWKH/,7(SRVLWLRQZKHQLJQLWLQJWKHWRS

burners and make sure the burners have ignited.

Ŷ :KHQXVLQJJODVVFHUDPLFFRRNZDUHPDNHVXUHLW

is suitable for cooktop service; others may break

because of sudden change in temperature.

Ŷ 7RPLQLPL]HWKHSRVVLELOLW\RIEXUQVLJQLWLRQRI

flammable materials and spillage, the handle of a

container should be turned toward the center of the

range without extending over nearby burners.

Ŷ 'RQRWXVHDZRNZLWKDURXQGPHWDOVXSSRUWULQJ

The ring may trap heat and block air to the burner

resulting in a carbon monoxide hazard.

Ŷ 'RQRWDWWHPSWWROLIWWKHFRRNWRS'RLQJVRPD\

damage the gas tubing to the surface burners

resulting in a gas leak and risk of fire.

Ŷ :KHQGLVDEOLQJ/RFN&RQWURORQVRPHPRGHOV

make sure the surface controls are set to the OFF

position. This will prevent unintended gas flow from

the burners.

Ŷ 'RQRWXVHDOXPLQXPIRLOWRFRYHUWKHJUDWHVRU

line any part of the cooktop. Doing so may result

in carbon monoxide poisoning, overheating of the

cooktop surfaces, or a potential fire hazard.

WARNING

OVEN SAFETY INSTRUCTIONS

WARNING

NEVER cover any slots,

holes, or passages in the oven bottom or

cover an entire rack with materials such as

aluminum foil or oven liners. Doing so blocks

air flow through the oven and may cause

carbon monoxide poisoning. Never place foil

or oven liners on the oven bottom. They can

trap heat causing risk of smoke or fire.

Ŷ 6WDQGDZD\IURPWKHUDQJHZKHQRSHQLQJWKHRYHQ

door. Hot air or steam which escapes can cause

EXUQVWRKDQGVIDFHDQGRUH\HV

Ŷ 1HYHUSODFHFRRNLQJXWHQVLOVSL]]DRUEDNLQJVWRQHV

or any type of foil or liner on the oven floor. These

items can trap heat or melt, resulting in damage to

the product and risk of shock, smoke or fire.

Ŷ 3ODFHRYHQUDFNVLQGHVLUHGORFDWLRQZKLOHRYHQLV

cool. If rack must be moved while oven is hot, be

careful to avoid touching hot surfaces.

Ŷ 'RQRWOHDYHLWHPVVXFKDVSDSHUFRRNLQJXWHQVLOV

or food in the oven when not in use. Items stored in

an oven can ignite.

Ŷ 'RQRWOHDYHLWHPVRQWKHFRRNWRSQHDUWKHRYHQ

vent. Items may overheat resulting in a risk of fire or

burns.

Ŷ 1HYHUEURLOZLWKGRRURSHQ2SHQGRRUEURLOLQJLV

not permitted due to overheating of control knobs.

SAFETY INFORMATION

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

IMPORTANT SAFETY INFORMATION

READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE

49-85243-1 7

WARNING

SELF-CLEANING OVEN SAFETY INSTRUCTIONS

The self-cleaning feature operates the oven at temperatures high enough to burn away food soils in the oven.

Follow these instructions for safe operation.

Ŷ 'RQRWWRXFKRYHQVXUIDFHVGXULQJVHOIFOHDQ

operation. Keep children away from the oven during

self-cleaning. Failure to follow these instructions

may cause burns.

Ŷ %HIRUHRSHUDWLQJWKHVHOIFOHDQF\FOHUHPRYHSDQV

shiny metal oven racks, and other utensils from the

oven. Only porcelain-coated oven racks may be left

in the oven.

Ŷ %HIRUHRSHUDWLQJWKHVHOIFOHDQF\FOHZLSHJUHDVH

and food soils from the oven. Excessive amount of

grease may ignite leading to smoke damage to your

home.

Ŷ ,IWKHVHOIFOHDQLQJPRGHPDOIXQFWLRQVWXUQWKH

oven off and disconnect the power supply. Have it

serviced by a qualified technician.

Ŷ 'RQRWXVHRYHQFOHDQHUV1RFRPPHUFLDORYHQ

cleaner or oven liner protective coating of any kind

should be used in or around any part of the oven.

Ŷ 'RQRWFOHDQWKHGRRUJDVNHW7KHGRRUJDVNHWLV

essential for a good seal. Care should be taken not

to rub, damage or move the gasket.

Ŷ IMPORTANT: The health of some birds is

extremely sensitive to the fumes given off during

the self-cleaning cycle of any range. Move birds to

another well-ventilated room.

STATE OF CALIFORNIA PROPOSITION 65 WARNINGS

WARNING

This product contains one or more chemicals known to the State of California to cause cancer,

and birth defects or other reproductive harm.

Self-clean electric ovens: Self clean ovens can cause low level exposure to some of the Proposition 65

substances, including carbon monoxide, during the cleaning cycle. Exposure to these substances can be

minimized by opening a window or using a ventilation fan or hood.

How to Remove Protective Shipping Film and Packaging Tape

Carefully grasp a corner of the protective shipping film

with your fingers and slowly peel it from the appliance

surface. Do not use any sharp items to remove the film.

Remove all of the film before using the appliance for the

first time.

To assure no damage is done to the finish of the

product, the safest way to remove the adhesive from

packaging tape on new appliances is an application of

a household liquid dishwashing detergent. Apply with a

soft cloth and allow to soak.

NOTE: The adhesive must be removed from all parts. It

cannot be removed if it is baked on.

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

IMPORTANT SAFETY INFORMATION

READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE

SAFETY INFORMATION

8 49-85243-1

Design information

NOTE: Not all features are on all models. Appearance may vary.

Features of Your Range

USING THE RANGE: Features of Your Range





6 burners and griddle

6 gas burners

Double oven model shown includes a small oven.

Bamboo Cutting Board Griddle CoverToekick

Feature Index Page

1 Oven Vents 

2 Griddle 

3 Cooktop Burner Grates 32

4 Burner Control Knob 9, 26

5 Oven Display 

6 Mini-Knob

(to select PROBE, TIMER or Special Features)



7 Oven Mode Selector 

8 Oven Temperature Knob 

9 Kitchen Timer 

10 Leveling System (4) ²

Optional Accessories Page

1 Bamboo Cutting Board (on some models) 33

2 Toekick ²

3 Griddle Cover (on some models) ²

49-85243-1 9

USING THE RANGE: Cooktop Controls

Cooktop Controls

Electronic Ignition and Automatic Reignition

The range is equipped with electronic ignition which

eliminates the need for a standing

pilot light.

The burners on this range will automatically relight if the

flame goes out.

All surface burner igniters will spark and make clicking

sounds when any burner is turned on. Do not touch any

of the burners when igniters are clicking.

Occasionally the burners may spark if excess wind or a

draft blows the flame away from the burner’s flame sensor.

In case of a power outage, you can light the surface

burners on your cooktop with a match. Hold a lighted

match to the burner, then turn the knob to the LOW

position. Use extreme caution when lighting burners

this way.

Do not attempt to light the griddle during a power outage.

The gas to these burners will automatically shut off

during a power outage.

Lower

Flame

8SSHU)ODPH

Lower Flame

To Light a Surface Burner

Push the control knob in and turn it counterclockwise to

the LITE position.

WARNING

Burners should be operated only

when covered by cookware. Burner flames not

covered by cookware present a risk of fire or

clothing ignition. Never let flames extend beyond the

sides of the cookware. Failure to comply may result

in serious injury.

After the burner ignites, turn the knob to adjust the

flame size.

To turn a burner off, turn the knob clockwise, as far as

it will go, to the OFF position.

Ŷ Do not operate a burner for an extended period of time

without cookware on the grate. The finish on the grate

may chip without cookware to absorb the heat.

Dual-flame Stacked Burners

All surface burners on your range have two sets of flames

stacked one on top of the other; the dual-flame burners

have a lower (simmer) flame and a upper (main) flame.

When a burner is turned on, the lower flame will always

light and stay on.

Simmering:

The stacked burner design provides a wide range of

heat settings with which to simmer. Depending on the

type and quantity of food, and pan size, the flame can

be adjusted to suit your specific need. The lowest setting

uses only the lower flame and can maintain delicate

IRRGVDWDVDIH)

Cooking:

Settings from LO to X-HI will use both upper and lower

IODPHV8VHLO to HIIRUDOOSXUSRVHFRRNLQJ8VHHI or

X-HI (highest setting) with larger diameter cookware.

X-HI and HI are very high heat settings and are intended

to sear foods quickly and boil large quantities of water.

 49-85243-1

How to Select Flame Size

Watch the flame, not the knob, as you increase or

reduce heat.

The flame size on a gas burner should match the

cookware you are using.

FOR SAFE HANDLING OF COOKWARE, NEVER

/(77+()/$0((;7(1'837+(6,'(62)7+(

COOKWARE. Any flame larger than the bottom of the

cookware will not result in faster heating and could be

hazardous.

For surface stability, 6” minimum diameter cookware is

UHFRPPHQGHG8VHODUJHUGLDPHWHUFRRNZDUHIRUKHDW

settings between HI and X-HI.

Surface Cooking

USING THE RANGE: Surface Cooking

Wok Cooking

The burner grates are uniquely designed to cook on

either side. The flat side accommodates flat bottom

cookware (stockpots, sauce pans, frying pans and flat

bottom woks), while the wok side is designed to hold a

wide variety of round bottom woks without the need for a

separate ring.

For easy access, a front burner location is

recommended for wok cooking.

The front center burner is recommended for wok cooking

RQEXUQHUƎDQGƎUDQJHV

Do not use a wok support ring. Placing the ring over the

burner or grate may cause the burner to work improperly,

resulting in carbon monoxide levels above allowable

standards. This could be hazardous to your health.

Wok Side Flat Side

49-85243-1 

USING THE RANGE: Surface Cooking

Surface Cooking (Cont.)

Griddle Safety Precautions, Leveling (on some models)

WARNING

Fire Hazard

Ŷ 8VHFDUHZKHQFRRNLQJJUHDV\IRRGV6SLOOHGJUHDVHPD\UHVXOWLQILUH

Ŷ 1HYHUSODFHDQ\LWHPVRQWKHJULGGOHZKHQLWLVQRWLQXVH+HDWIURPVXUURXQGLQJEXUQHUVFDQKHDW

the griddle and may result in fire.

Ŷ 3ODFHDQGUHPRYHWKHJULGGOHRQO\ZKHQJULGGOHLVFRRODQGDOOVXUIDFHEXUQHUVDUHWXUQHG2))

Remove the metal cover and the cutting board before

turning the griddle on.

The griddle assembly should not be removed for

cleaning.

Once the unit is in position, the griddle can be leveled.

Remove the flue cover by lifting it straight up. Be careful

not to scratch the surrounding stainless steel surfaces

during removal of the flue cover.

The two inner screws are clamping screws for securing

the griddle in place. Loosen these two screws before

leveling. Do not remove these two screws.

The two outer screws are leveling screws. Do not

remove these two screws. They can be turned to level

the griddle or to provide a forward slope to help grease

and oils to drain away from the food being cooked. After

the first few uses, you will be able to judge the slope

best suited for the foods you are cooking and personal

preference.

After leveling the griddle, tighten the clamping screws to

secure griddle in place. +DQGWLJKWHQVFUHZVGRQRW

over-tighten.

Griddle flue cover

Clamping

screws

Leveling screws

Using the Griddle

Clean the griddle thoroughly with hot soapy water before

first use and after subsequent uses. The griddle surface

LVPDGHRIGXUDEOHKLJKO\SROLVKHG7\SHVWDLQOHVV

steel backed by an aluminum plate for even heat

distribution. Apply a light coating of cooking oil to the

griddle surface to help prevent food from sticking.

To heat the griddle, push in and turn the control knob

to the desired temperature setting. The light on the

bezel will glow to indicate that the thermostat control is

working. The griddle is thermostatically controlled and

FDQEHVHWWRPDLQWDLQDQ\WHPSHUDWXUHIURP)

WR)3HUPLWWKHJULGGOHWRSUHKHDWIRUPLQXWHV

before placing food on it.

NOTE:8QOLNHWKHVXUIDFHEXUQHUVZKLFKXVHVSDUN

igniters, the griddle uses a Glo-Bar for ignition. Gas flows

to the griddle burner and ignition occurs approximately

45 seconds after the control knob is turned to a set

temperature.

Food Item Temperature Setting

Pancakes )

Hamburgers )

Bacon* )

Grilled Cheese )

Eggs )

*NOTE: Place bacon on a cold griddle. Do not preheat.

 49-85243-1



Broiler Pan and Grid

Roasting Rack







Full Extension Oven Rack

Low Profile Oven Rack

Temperature Probe





Optional Accessories Page

1 Broiler Pan and Grid 

2 Roasting Rack 

Feature Index Page

1 Automatic Oven Door Latch ²

2 IR (Infrared) Broil Burner 26

3 Halogen Oven Lights 29

4 Oven Rack Supports

²SRVLWLRQVLQODUJHRYHQ

²SRVLWLRQVLQVPDOORYHQ



5 Bake Burner (under oven floor) 26

6 Oven Door Seal 

7 Oven Frame Seal 

8 Temperature Probe Outlet

²ULJKWVLGHLQODUJHRYHQ

²OHIWVLGHLQVPDOORYHQ



9 Convection Fan 

10 Oven Door 

11 Full Extension Oven Rack(s)

²LQODUJHRYHQ

²LQVPDOORYHQ



12 Low Profile Oven Rack (2 in large oven) 

13 Temperature Probe 

NOTE: On models equipped with 2 ovens, both ovens have same features.

Design information

NOTE: Not all features are on all models.

Features of Your Oven

USING THE RANGE: Features of Your Oven

49-85243-1 

USING THE RANGE: Oven Control

Oven Control

Features of Your Oven Control and Timer

1 Oven Mode Selector – Turn outer ring to select:

PROOF – Maintains a warm environment useful for

rising yeast-leavened products.

BAKE – Select for traditional baking.

CONV BAKE –8VHIRUFRQYHFWLRQEDNLQJ

CONV ROAST –8VHIRUFRQYHFWLRQURDVWLQJ

BROIL – Select for broiling.

CLEAN – Select for the self-cleaning function. See

the Self-Cleaning Oven section.

2 Temperature Knob – Turn to select:

 7HPSHUDWXUHVIURP)WR)

LOW BROIL – A lower broiling temperature is

automatically set.

HIGH BROIL – A higher broiling temperature is

automatically set.

CLEAN – The self-clean temperature is automatically

set.

3 Mini-Knob – Turn to select and push to enter

PROBE or TIMER settings. Also to adjust CLEAN

cycle time.

4 Timer Button – Push to select the kitchen timer

function. The timer does not control oven operations.

5 Oven Display – Displays oven functions such as

oven and probe temperatures and kitchen timer.

7KH2YHQ0RGH6HOHFWRU$1'WKH7HPSHUDWXUH

Knob (2) must be set together in one of the following

valid pairings:

To cancel a feature, turn either the Oven Mode

Selector or the Temperature knob to OFF.

To cancel PROOF, turn the Oven Mode Selector to OFF.



Oven Mode Selector Temperature Knob

BAKE WR)

CONV BAKE WR)

&219(&7,2152$67 WR)

BROIL HIGH or LOW BROIL

CLEAN CLEAN

PROOF ²

 49-85243-1

Do not block

rear vents

Baking Tips

USING THE RANGE: Baking Tips

Rear Oven Vents

An internal cooling fan operates during all oven modes.

The warm air from the oven is exhausted through vents

located at the rear of the cooktop.

Do not allow the airflow from the rear vents to be

obstructed by cookware or towels.

Aluminum Foil and Oven Liners

CAUTION

Do not use any type of foil or oven liner

to cover the oven bottom. These items can trap heat or

melt, resulting in damage to the product and risk of shock,

smoke or fire. Damage from improper use of these items

is not covered by the product warranty.

Foil may be used to catch spills by placing a sheet on

a lower rack, several inches below the food. Do not use

more foil than necessary and never entirely cover an

RYHQUDFNZLWKDOXPLQXPIRLO.HHSIRLODWOHDVW´

from oven walls to prevent poor heat circulation.

NOTE: “NO FOIL ON OVEN BOTTOM” note is

enameled on the bottom of the oven cavity and is

designed to withstand self-cleaning temperatures. Do not

attempt to peal or scrape off.

Baking Pans/Sheets

8VHWKHSURSHUEDNLQJSDQ7KHW\SHRIILQLVKRQWKHSDQHIIHFWVWKHDPRXQWRIEURZQLQJWKDWZLOORFFXU

Ŷ Dark, rough or dull pans absorb heat resulting in a

EURZQHUFULVSHUFUXVW8VHWKLVW\SHIRUSLHV

Ŷ Shiny, bright and smooth pans reflect heat, resulting in

a lighter, more delicate browning. Cakes and cookies

require this type of pan or sheet.

Ŷ Glass baking dishes also absorb heat. When baking in

glass baking dishes, the temperature may need to be

UHGXFHGE\)

Preheating

Allow the oven to preheat before placing food in the

oven. Preheating is necessary for good results when

baking cakes, cookies, pastry and breads.

NOTE: Condensation or fogging on the inside of the

oven door glass is normal during the preheating of

the oven and will evaporate usually by the end of the

preheating cycle.

Pan Placement

For even cooking and proper browning, there must be enough room for air circulation in the oven. Baking results

will be better if baking pans are centered as much as possible rather than being placed to the front or to the back

of the oven.

Aluminum

foil to catch

spillovers

49-85243-1 

USING THE RANGE: Oven Racks

Oven Racks

Full Extension Oven Racks

CAUTION

To avoid possible burns, place the

racks in the correct position before turning on the oven.

The correct rack position depends on the kind of food

and the browning desired.

The racks have a frame that locks into the rack supports

on both sides. Once the frame is locked into place,

always pull the rack out, by its upper front rail, to its

full extension stop position, when placing or removing

cookware.

Remove and Replace Oven Racks

To remove a rack:

0DNHVXUHWKHUDFNLVSXVKHGDOOWKHZD\LQWRWKH

oven.

2. Grasp the rack by both its upper front rail and its lower

front rail and lift straight up to unlock the front rack

locks from the rack supports.

3. Firmly holding onto both the upper and lower front rack

rails, pull the rack forward and remove it from the oven.

To replace a rack:

3ODFHWKHUHDUUDFNORFNVRYHUDQGRQWRWKHUDFN

supports (five rack positions are available including

the top position).

2. Slide the rack all the way in until the rear rack locks

are secure on the rear rack supports and press the

front rack locks onto the front rack supports.

3. Pull the rack all the way out to check that it is properly

engaged.

Low Profile Oven Rack

The low profile oven rack is designed for optimized

performance when baking or broiling certain foods in

your Professional All-Gas range. It can also be used as

a normal oven rack with the full extension oven racks

as well.

Please refer to the oven rack position table for your

EDNHEURLOFRQYHFWLRQPRGHIRUGHWDLOVDVWRORFDWLRQ

and rack type for the best performance.

Lift to unlock front

rack locks from the

rack support

Lower

front

rail

8SSHU

front

rail

Front rack lock

Lower

front

rail

8SSHU

front

rail

Slide the rack all the way

in and push down to lock

the front rack locks onto

the front rack supports

Front

rack

lock

 49-85243-1

Baking

USING THE RANGE: Baking

How to Set the Oven for Baking

7XUQWKH2YHQ0RGH6HOHFWRUWRBAKE.

 8VLQJWKH7HPSHUDWXUHNQREVHWWKHGHVLUHG

WHPSHUDWXUHLQ)LQFUHPHQWVIURP)WR)

The oven will now begin to preheat. The temperature

GLVSOD\ZLOOEHJLQDW)DQGUHPDLQWKHUHXQWLOWKH

oven exceeds that temperature. From that point, the

display will show the actual temperature.

The interior lights will turn on and stay on until the

oven is turned off. The convection oven fan will turn

on temporarily during preheat. The control will beep

when the oven is preheated and food can now be

placed inside the oven.

3. Turn the Oven Mode Selector and the Temperature

knob to OFF when baking is finished.

NOTE: A cooling fan will turn on to cool internal parts.

This is normal, and the fan may continue to run even

after the oven is turned off.

8VHWKHWHPSHUDWXUHSUREHZKHQDSUHFLVHLQWHUQDO

WHPSHUDWXUHLVLPSRUWDQW6HH8VLQJWKHSUREH

For best results when baking four cake layers at one

time, place four pans on one shelf using the center

SRVLWLRQ&3ODFHWKHSDQVVRHDFKKDVDWOHDVW´

air space around it.

Or, place four pans using racks B and D. Stagger the

pans so that one pan is not directly above another as

shown above.

The oven has 5 rack positions. See the Full extension

oven racks section for how to use, remove and replace

the racks.

The double oven range has a small oven with 4 rack

positions. Rack position C is not in the small oven.

Oven Mode

Selector

(Outer)

Oven

Temperature

Knob (Inner)

Suggested shelf positions are intended as general guidelines.

Experiment with these positions for specific foods and personal

preference.

Type of Food

Large Oven

Rack Position

Small Oven

Rack Position

Angel food cake A A

Biscuits or muffins C C

Cookies C C

Brownies B C

2 Layer cakes B B

4 Layer cakes C ²

6KHHWFDNHVRU[FDNHV B or C C

Quick breads C B

Bundt or pound cakes B or C B

Scratch Pies or pie shells B B

Frozen pies B or C ²

Casseroles B or C C

Pizza C B

49-85243-1 

USING THE RANGE: Broiling

Broiling

Introduction to Broiling

The broil mode has 2 settings. Choose HI or LO setting.

Ŷ The HI setting can be used to seal in juices or provide

intense browning or charring when needed for foods

such as hamburgers, roasted vegetables, whole

peppers, eggplant, corn, assorted cut vegetables,

kabobs and very thin meats such as smoked pork

chops, London broil and chicken.

Ŷ The LO setting can be used for foods that need

adequate browning and also need to be thoroughly

cooked, like fish fillets, pork tenderloin and beef roast.

How to Set the Oven for Broiling

7XUQWKH2YHQ0RGH6HOHFWRUWRBROIL

2. Turn the Oven Temperature Knob to LO BROIL or HI

BROIL. LO or HI will appear in the display.

NOTE: Always broil with the door closed. If the door is

left open, the display will scroll “CLOSE door” and the

elements will not turn on until the door is shut.

The oven interior lights will turn on and stay on until the

oven is turned off.

3. When broiling is finished, turn the Oven Mode

Selector and the Temperature knob to OFF.

NOTE: A cooling fan will turn on to cool internal parts.

This is normal, and the fan may continue to run even

after the oven is turned off.

NOTE: Broil will not work if the temperature probe is

plugged in. Never leave your probe inside the oven

during a broil cycle.

Oven Mode

Selector

(Outer)

Oven

Temperature

Knob

(Inner)

Open door broiling

is not permitted.

 49-85243-1

Broiling (Cont.)

USING THE RANGE: Broiling

Broiling Guide

Due to the variety of of meats and cuts available, you

may select alternate rack positions based on personal

preferences of doneness and external searing. For

RSWLPDOVHDULQJSUHKHDWRYHQIRUPLQXWHV

The size, weight, thickness, starting temperature and

your preference of doneness will affect broiling times.

This guide is based on meats at refrigerator temperature.

Aluminum Foil

You can use aluminum foil to line the broiler pan and

broiler grid. However, you must mold the foil tightly to the

grid and cut slits in it just like the grid.

7KH86'HSDUWPHQWRI$JULFXOWXUHVD\V³5DUHEHHILVSRSXODUEXW\RXVKRXOGNQRZWKDWFRRNLQJLWWRRQO\)PHDQVVRPHIRRGSRLVRQLQJ

RUJDQLVPVPD\VXUYLYH´6RXUFH6DIH)RRG%RRN<RXU.LWFKHQ*XLGH86'$5HY-XQH

Food Doneness

Type or

Thickness Rack Position Broil Setting Comments

Steak Rare -

Medium Rare

))

´WKLFN D-E Hi 6WHDNVOHVVWKDQ´WKLFNDUHGLIILFXOWWRFRRN

rare. They may cook through before browning.

0HGLXP) ´WR´WKLFN C-D Hi 7RDYRLGFXUOLQJVODVKIDWDW´LQWHUYDOV

Well Done

)

´WR´WKLFN B-C Hi

Chicken Breast, bonless B-C Hi or Lo Broil skin-side down first

Breast, bone-in B-C Hi or Lo

Fish Fillets OEILOOHWV

´WR´WKLFN

D Lo Handle and turn very carefully

Kabobs (5 skewers) D Hi

Sliced Vegetables D Lo

NOTE: In general, higher rack positions yield darker external searing

and lower positions yield more doneness.

49-85243-1 

USING THE RANGE: Convection Baking or Roasting

Convection Baking or Roasting

Introduction to Convection Cooking

The reverse-air convection system fan periodically

pauses, then changes direction to best distribute hot air

throughout the oven. As a result, foods are evenly cooked

DQGEURZQHG²RIWHQLQOHVVWLPHZLWKFRQYHFWLRQKHDW

NOTE: The convection fan shuts off when the oven door

is opened.

Cookware for Convection Cooking

Before using your convection oven, check to see if your

cookware leaves room for air circulation in the oven. If

you are baking with several pans, leave space between

them. Also, be sure the pans do not touch each other or

the walls of the oven.

Cookware used in standard BAKE will also work in

CONV BAKE. See Baking Tips section.

It is recommended that when baking cookies, the best

results are attained with a flat cookie sheet instead of a

pan with sides. For recipes like oven-baked chicken, use

a pan with low sides. Hot air cannot circulate well around

food in a pan with high sides.

Adapting Recipes

You can use your favorite recipes in the convection oven.

When convection baking, it may be necessary to reduce

WKHEDNLQJWHPSHUDWXUHE\)RUWRDGMXVWWKHFRRNLQJ

time. No temperature adjustment is necessary when

using CONV ROAST.

Some package instructions for frozen casseroles or

main dishes have been developed using commercial

convection ovens. For best results in this oven, preheat

the oven and use the temperature on the package.

Convection Roasting Tips

8VHWKHEURLOHUSDQJULGDQGWKHURDVWLQJUDFNIRUEHVW

UHVXOWV8VHRIWKHUDFNZLOOUHVXOWLQLPSURYHGEURZQLQJ

on the underside of meat or poultry.

3ODFHWKHRYHQUDFNRQDORZUDFNSRVLWLRQ$

2. Place the grid on the broiler pan and put the roasting

rack over them.

3. Place meat on the roasting rack.

Optional Accessories

Grid

Broiler pan

Roasting Rack

 49-85243-1

Convection Baking or Roasting (Cont.)

USING THE RANGE: Convection Baking or Roasting

How to Set the Oven for Convection Baking or Roasting

Convection Baking is ideal for evenly browned baked foods

cooked on single or multiple racks. Select Convection

Roast to roast large, tender cuts of meat uncovered.

When set on CONV BAKE or CONV ROAST, the rear

convection elements and the fan operate when the oven

is heating.

7XUQWKH2YHQ0RGH6HOHFWRUWRCONV BAKE or

CONV ROAST.

8VLQJWKH7HPSHUDWXUHNQREVHWWKHGHVLUHG

WHPSHUDWXUHLQ)LQFUHPHQWVIURP)WR)

The oven will now begin to preheat. The temperature

GLVSOD\ZLOOEHJLQDW)DQGUHPDLQWKHUHXQWLOWKH

oven exceeds that temperature. From that point, the

display will show the actual temperature.

The interior lights will turn on and stay on until the

oven is turned off. The convection oven fan will turn on

during preheat. The control will beep when the oven is

preheated and food can be placed inside the oven.

3. Turn the Oven Mode Selector and the Temperature

knob to OFF when convection cooking is finished.

NOTE: A cooling fan will turn on to cool internal parts.

This is normal, and the fan may continue to run even

after the oven is turned off.

8VHWKHWHPSHUDWXUHSUREHZKHQDSUHFLVHLQWHUQDO

WHPSHUDWXUHLVLPSRUWDQW6HH8VLQJWKHSUREH

The oven has 5 rack positions. See the Full extension

oven racks section for how to use, remove and replace

the racks.

The double-oven range has a small oven with 4 rack

positions. Rack position C is not in the small oven.

Oven Mode

Selector

(Outer)

Oven

Temperature

Knob (Inner)

Type of Food

Large Oven Rack

Position

Small Oven Rack

Position

Muffins and Cupcakes

(multiple racks)

B & D B & D

(multiple racks) A, C & E B & D

Frozen Appetizer C ²]

Frozen Appetizer

(multiple racks) A, C & E ²

Roasting

(large cuts of meat) A B

Turkey or

Whole Chicken A B

Suggested shelf positions are intended as general guidelines. Experiment

with these positions for specific foods and personal preference.

49-85243-1 

USING THE RANGE: Probe

Probe

How to Use the Probe with Bake, Convection Bake and Convection Roast

WARNING

Consuming undercooked food can result in foodborne illness. Use probe according to

the following instructions to ensure all portions of the food reach minimum safe cooking temperatures.

Recommendations for minimum safe food temperatures can be found at www.foodsafety.gov or

www.IsItDoneYet.gov.

CAUTION

8VHRYHQPLWWVZKHQLQVHUWLQJRU

removing the probe from the hot oven. Areas around the

probe inlet can be very hot.

For many foods, especially roasts and poultry, internal

food temperature is the best test for doneness. The

temperature probe takes the guesswork out of cooking

foods to the exact doneness you want.

The probe can be used with the BAKE, CONV BAKE

and CONV ROAST.

3XVKWKHWLSRIWKHSUREHLQWRWKHWKLFNHVWSDUWRIWKH

meat.

2. Place the rack in the desired rack position.

3. Set the oven controls. Turn the Oven Mode Selector

to CONV BAKE, CONV ROAST or BAKE. Turn the

Temperature Knob to desired oven temperature in

)LQFUHPHQWVIURP)WR)$OORZWKHRYHQ

to preheat if necessary.

The oven and oven lights will turn on immediately and

stay on until the oven is turned off.

8VHRYHQPLWWVWRSODFHWKHIRRGLQWKHKRWRYHQ

Insert the plug into the outlet. Make sure it is pushed

all the way in. Close the oven door.

5. Turn the Mini-Knob to find the desired internal food

temperature. Push the Mini-Knob to select that

temperature.

The word PROBE and SET, will flash in the display

until a temperature is selected. If no temperature is

VHWWKHSUREHZLOOGHIDXOWWR),IWKHRYHQZDVQRW

preheated, the display will show LO.

The internal food temperature can be set from a

PLQLPXPRI)DQGXSWR)PD[LPXP

When food reaches the set internal temperature, the

display will beep. To stop the reminder beep, turn the

Oven Mode Selector and the Temperature Knob to OFF.

8VHRYHQPLWWVWRUHPRYHWKHSUREHIURPWKHRYHQRXWOHW

To change the set internal temperature anytime in the

cooking process, push the Mini-Knob and turn to adjust

the temperature. Press the Mini-Knob to select.

Using the Probe

8VHRQO\WKHSUREHSURYLGHGZLWKWKHUDQJH

8VHWKHKDQGOHVRIWKHSUREHDQGSOXJZKHQLQVHUWLQJ

and removing them from the meat and oven outlet.

Ŷ To avoid damaging the probe, do not use tongs to pull

on the cable when removing it.

Ŷ To avoid breaking the probe, make sure food is

completely defrosted before inserting.

Ŷ To prevent possible burns, always wear an oven mitt

when removing the plug; internal oven surfaces may

be hot.

Ŷ Never leave the probe inside the oven during a broil or

self-cleaning cycle.

Ŷ Do not store the probe in the oven.

Probe

Outlet

Cable

Plug

Probe

Handles

The temperature probe has a skewer-like probe at

one end and a plug at the other end that goes into

the outlet in the oven.

22 49-85243-1

Probe (Cont.)

Proofing

USING THE RANGE:3UREH3URRILQJ

Proper placement of the probe

Ŷ Measure the distance to the center of a roast by laying

WKHWHPSHUDWXUHSUREHRQWRSRIWKHPHDW8VH\RXU

thumb and forefinger to mark where the edge of the

meat will come on the probe.

Ŷ Insert the probe up to the point marked with your

finger. The tip of the probe should be in the center of

the meat.

How to Set the Oven for Proofing

The proofing feature maintains a warm environment

which is useful for rising yeast-leavened dough.

7XUQWKH2YHQ0RGH6HOHFWRUWRPROOF. The display

will show “PrF”. PROOF mode will not operate when

RYHQLVDERYH)7KHGLVSOD\ZLOOVFUROO³WRRKRW´

Allow the oven time to cool.

For best results, cover the dough with a cloth or with

greased plastic wrap.

8VHUDFNSRVLWLRQ%RU&LQWKHODUJHRYHQ8VHUDFN

position B in the small oven.

The proofing feature automatically provides the optimum

temperature for the proofing process; therefore the

Temperature knob does not affect the proof temperature.

The oven interior lights cycle on and off as necessary

to maintain optimum proof temperature until the Oven

Mode Selector has been turned to OFF.

Ŷ To avoid lowering the oven temperature and

lengthening proofing time, do not open the oven door

unnecessarily.

Ŷ Check bread products early to avoid over-proofing.

2. When proofing is finished, turn the Oven Mode

Selector to OFF.

CAUTION

Do not use the proofing mode for

warming food or keeping food hot. The proofing oven

temperature is not hot enough to hold foods at safe

temperatures.

49-85243-1 23

USING THE RANGE: Self-Cleaning Oven

Self-Cleaning Oven

Self-cleaning Safety Precautions

The self-clean oven feature is designed to make

cleaning the inside of the oven easy by using very high

temperatures to burn away food spills.

WARNING

Wipe up excess grease and other food

spills with a damp cloth. Excessive food soils can ignite

leading to smoke and heat damage.

Ŷ Do not clean the oven seals, damage can occur.

Ŷ Remove cookware, broiler pan, grid, probe and any

aluminum foil from the oven.

Ŷ Make sure the oven light lens and lens frame are in place.

Ŷ Do not use commercial oven cleaners, abrasives or

oven protectors in or near the self-cleaning oven.

Ŷ We recommend venting your kitchen with an open

ZLQGRZRUXVLQJDYHQWLODWLRQIDQKRRGGXULQJWKHVHOI

clean cycle.

Ŷ Clean soil from around the frame and from around the

oven door, outside the oven seals. These areas must

be cleaned by hand.

Ŷ The oven racks may be left in the oven during the self-

clean cycle.

IMPORTANT: The health of some birds is extremely

sensitive to the fumes given off during the self-

cleaning cycle of any oven. Move birds to another well-

ventilated room.

NOTE: During the self-clean cycle, the cooktop will

be locked out and not functional. If a surface burner is

turned on after the self-clean cycle has begun, a warning

will be displayed on the Oven Display “err turn surf frnr

off” and a beeping sound will be heard.

NOTE: Self-Clean will not work if the temperature probe

is plugged in or if the Sabbath mode is set.

On double oven models, you can set a clean cycle in

both ovens at the same time. The last oven set will

automatically delay its start until the end of the first

oven’s clean cycle.

On double oven models, you can bake in one oven and

self-clean in the other at the same time. However, you

cannot use the PROOF mode setting in one oven while

the other oven is self-cleaning.

How to Set the Oven for Cleaning

7XUQRIIDOOVXUIDFHEXUQHUV7KHCLEAN cycle will not

start until all surface burners have been turned off.)

2. Turn the Oven Mode Selector to CLEAN.

3. Turn the Temperature knob to CLEAN.

The control automatically defaults to the

recommended clean cycle time of 5 hours. The clean

time may be adjusted to any time between 3 and 5

hours using the Mini-Knob. The display will show the

actual time remaining.

4. Push the Mini-Knob to start the CLEAN cycle.

If “CLOSE door” scrolls in the display, the self-clean

cycle has been selected but the door is not closed.

Close the oven door.

The symbol will flash as the oven door is locked. It

will not be possible to open the oven door during the

clean cycle.

5. After the clean cycle is complete and the oven has

cooled, “End” will show in the display and the

will turn off. Turn the Oven Mode Selector and the

Temperature knob to OFF.

To interrupt a clean cycle, turn the Oven Mode

Selector and the Temperature knob to OFF. When the

oven has cooled to a safe temperature, the symbol

will turn off indicating the door may be opened.

An interrupted clean cycle cannot be restarted until

after the oven is cool enough for the door to unlock.

Mini-Knob

Turn to adjust

Push to select

24 49-85243-1

After a Clean Cycle

You may notice some white ash in the oven. Wipe it up

with a damp cloth after the oven cools.

If white spots remain, remove them with warm sudsy

water and rinse thoroughly with a vinegar and water

mixture. These deposits are usually a salt residue that

cannot be removed by the clean cycle.

If the oven is not clean after one clean cycle, repeat the

cycle.

Timer

NOTE: The timer is independent of all the other functions

and does not control the oven.

To set the timer:

3XVKWKHTIMER button.

2. Turn the Mini-Knob to adjust any length of time up to

KRXUVDQGSXVKWRVHOHFWLW

On double oven models, each oven control has its own

timer function. Each timer can be set independently.

7KHFRQWUROZLOOEHHSZLWKPLQXWHUHPDLQLQJDQGWKH

display will show seconds until the timer counts down to

:KHQWKHWLPHUUHDFKHVWKHFRQWUROZLOOEHHS

3 times followed by one beep every 6 seconds until the

Mini-Knob is pushed.

To cancel the timer:

3XVKWKHTIMER button.

2. Turn the Mini-KnobWRDQGSXVKWRVHOHFW

To adjust the timer after start:

3XVKWKHTIMER button.

2. Turn the Mini-Knob to a new desired time and push

to select.

NOTE: The timer cannot be used while the oven is self-

cleaning. (On double oven models, the timer for the oven

that is not in the self-cleaning mode may be used.)

Self-Cleaning Oven (Cont.)

USING THE RANGE: Self-Cleaning Oven

Mini-Knob

Turn to adjust

Push to select

49-85243-1 25

Oven Thermostat Adjustment

You may find that your new oven cooks differently than

WKHRQHLWUHSODFHG8VH\RXUQHZRYHQIRUDIHZZHHNV

to become more familiar with it. If you still think your new

oven is too hot or too cold, you can adjust the thermostat

yourself.

On double oven models, use the large oven controls to

enter the mode and to select the adjustment.

To adjust the oven thermostat:

3XVKDQGKROGWKHTIMER button and Mini-Knob at

the same time for 4 seconds until the display shows

“SF” (Special Features).

2. Turn the Mini-Knob counterclockwise until the display

scrolls “OFFSEt”. Push the Mini-Knob to select the

offset mode.

3. Turn the Mini-Knob to adjust the oven thermostat up

WR)KRWWHURU)FRROHULQ)LQFUHPHQWV

3A. On double oven models, you can adjust

the thermostat of the small oven by turning the

Mini-KnobDERYHWKHVPDOORYHQ8VHWKHODUJH

oven Mini-Knob to select that adjustment.

4. Push the Mini-Knob to select your choice and exit the

mode. If you do not wish to save changes, push the

TIMER button to exit at any time.

NOTE: This adjustment will only affect Bake, Convection

Bake and Convection Roast temperatures; it does

not affect broiling or self-cleaning temperatures. The

adjustment will be retained in memory after a power

failure.

Do not use thermometers, such as those found in

grocery stores, to check the temperature setting of your

RYHQ7KHVHWKHUPRPHWHUVPD\YDU\±GHJUHHV

Sabbath Mode

To set the Sabbath mode:

7KH6DEEDWKPRGHLVGHVLJQHGIRUXVHRQWKH-HZLVK

6DEEDWKDQGRWKHU-HZLVKKROLGD\V

It can be used for baking only. It cannot be used for any

other cooking mode.

When the Sabbath feature is set, the oven light and

all audible beeps will be disabled. The feature will also

SURYLGHDUDQGRPGHOD\SHULRGRIDSSUR[LPDWHO\

VHFRQGVWRPLQXWHEHIRUHWKHRYHQZLOOWXUQRQRQFHLW

is set to BAKE.

3XVKDQGKROGWKH7,0(5EXWWRQDQGMini-Knob at

the same time for 4 seconds until the display shows

“SF” (Special Features).

2. Turn the Mini-Knob clockwise until the display scrolls

“SAbbAtH.” Push the Mini-Knob to select the Sabbath

mode.

3. Once “SAbbAtH” is selected, the display will scroll

“SAbbAtH ON”.

The Sabbath setting will control both ovens. The

symbol will appear in both oven display windows.

For double oven models, use the large oven control to

set the Sabbath feature for both ovens.

To Cancel the Sabbath Mode:

5HSHDWVWHSVDQG7KHGLVSOD\ZLOOVFUROO

“SAbbAtH OFF”.

The oven temperature may be adjusted at any time by

turning the temperature knob. There is a random delay

before the oven elements respond.

USING THE RANGE: Special Features

Special Features

Mini-Knob

Turn to adjust

Push to select

Mini-Knob

Turn to adjust

Push to select

Certified Sabbath Mode

26 49-85243-1

WARNING

If your range is removed for cleaning, servicing or any reason, be sure the

anti-tip device is reengaged properly when the range is replaced. Failure to

take this precaution could result in tipping of the range and can result in death

or serious burns to children or adults.

Be sure all controls are off and all surfaces are cool before cleaning any part of the range.

Clean up spatters with a damp cloth. Remove heavier

soil with warm, soapy water.

Do not use abrasives of any kind on the control panel or

knobs.

The control knobs may be removed for easier cleaning.

To remove a knob, pull it straight off the control panel.

Wash the knobs in hot soapy water, but do not soak.

NOTE: The Mini-Knob is not removable.

Control Panel and Knobs

CARE AND CLEANING:&RQWURO3DQHODQG.QREV2YHQ%XUQHUV%URLOHU3DQ*ULGDQG5RDVWLQJ5DFN

Mini-Knob

Do not attempt to clean the IR (Infrared) broil burner.

Any soil will burn off when the burner is heated.

The bake burner is not exposed.

The broiler pan, grid and roasting rack are all dishwasher

safe. However, baked on foods may require washing

by hand with a commercial oven cleaner or abrasive

detergent.

Do not store a soiled broiler pan or grid anywhere in the

oven. Always properly dispose of excess grease.

CAUTION

Do not clean the broiler pan, grid or

roasting rack in a self-cleaning oven.

Optional Accessories

Oven Burners

Broiler Pan, Grid and Roasting Rack

Grid

Broiler pan

Roasting Rack

49-85243-1 27

CARE AND CLEANING:2YHQ5DFNV/RZ3URILOH2YHQ5DFN

Oven Racks

Low Profile Oven Rack

The racks may remain in the oven during the self-

cleaning cycle without being damaged.

Periodically, after several self-clean cycles, the oven

racks may need to be lubricated using the Graphite

Lubrication shipped with your range. To order additional

Graphite Lubrication, call our National Parts Center at

DQGUHIHUHQFH:%7

5HPRYHUDFNIURPWKHRYHQ6HHWKH)XOOH[WHQVLRQ

oven racks section.

2. Fully extend the rack on a table or countertop.

Newspaper may be placed underneath the rack for

easy cleanup.

3. If there is debris in the slide tracks, wipe it away using

a paper towel. NOTE: Any graphite lubricant wiped

away must be replaced.

4. Shake the graphite lubricant before opening it. Starting

with left slide mechanism of the rack, place four (4)

small drops of lubricant on the two (2) bottom tracks of

the slide close to the bearing carriers.

5. Repeat for the right slide mechanism of the rack.

6. Open and close the rack several times to distribute the

lubricant.

7. Replace the cap on the lubricant and shake it again.

Turn the rack over and repeat steps 3, 4, 5 and 6.

8. Close the rack, turn rack right-side-up and place in the

oven. See the Full extension oven racks section.

9. Repeat above steps for each rack.

NOTE: Do not use a cooking spray or other lubricant

sprays on the slides.

The gray porcelain-coated low profile rack may remain

in the oven during the self-cleaning cycle without being

damaged. It may also be cleaned using a mild abrasive

cleanser. After cleaning, rinse the rack with clean water

and dry with a clean cloth.

Periodically and after clean cycles, the low profile rack

may need to be lubricated to aid sliding. Wipe the

rack edges or oven rack supports with the Graphite

Lubrication shipped with your range or vegetable oil.

To order additional Graphite Lubrication, call our

1DWLRQDO3DUWV&HQWHUDWDQGUHIHUHQFH

:%7

Rack right-

side-up

Right side

Left side

Rack right-side-up

28 49-85243-1

The door is very heavy. Be careful when removing and lifting the door.

Do not lift the door by the handle.

To remove the door:

)XOO\RSHQWKHGRRU

2. Pull the hinge locks down toward the door frame, to

the unlocked position. A tool, such as a small flat-

blade screwdriver, may be required.

3. Firmly grasp both sides of the door at the top.

4. Close door to the door removal position,

DSSUR[LPDWHO\GHJUHHVIURPFORVHGDQGOLIWLWXS

and out until the hinge arm is clear of the slot.

To replace the door:

)LUPO\JUDVSERWKVLGHVRIWKHGRRUDWWKHWRS

2. With the door at the same angle as the removal

position, seat the indentation of the hinge arm into the

bottom edge of the hinge slot. The notch in the hinge

arm must be fully seated into the bottom of the slot.

3. Fully open the door. If the door will not fully open, the

indentation is not seated correctly in the bottom edge

of the slot.

4. Push the hinge locks up against the front frame of the

oven cavity, to the locked position.

5. Close the oven door.

Allow the temperature probe to cool before cleaning.

The probe should be cleaned with soap and water by

hand.

Do not immerse the temperature probe in water.

Do not store the temperature probe in the oven.

Do not clean the temperature probe in the self-cleaning

oven.

Lift-off Oven Door

Probe

CARE AND CLEANING:/LIWRII2YHQ'RRU3UREH

Removal

position

Pull hinge locks down to unlock

Push hinge locks up to lock

Replacement

position

Hinge lock

Slot

Hinge arm

Indentation

Bottom

edge

of slot

Hinge

lock

Hinge

arm

49-85243-1 29

CARE AND CLEANING: Oven Lights

Oven Lights

WARNING

SHOCK OR BURN HAZARD: Before

replacing oven light bulb, disconnect the electrical power

to the range at the main fuse or circuit breaker panel.

Failure to do so may result in electric shock or burn.

CAUTION

BURN HAZARD: The glass cover and

bulb should be removed when cool. Touching hot glass

with bare hands or a damp cloth can cause burns.

Each oven is equipped with halogen light columns

located on the side walls of the oven. The lights come

on when the door is opened or when the oven is in a

cooking cycle.

Each light assembly consists of a removable light cover

with two locking clips and a light compartment with three

halogen bulbs.

Be sure to let the light cover and bulb cool completely.

For your safety, do not touch a hot bulb with bare hands

or a damp cloth.

To remove:

5HPRYHWKHUDFNVIURPWKHRYHQ6HHWKH)XOO

extension oven racks section.

8VLQJDƎQXWGULYHUUHPRYHWKHIRXUQXWVKROGLQJ

the rack supports to the oven wall.

3. Remove the glass light cover by pulling its back edge

out and rolling it toward you. Do not remove any

screws.

8VLQJJORYHVRUDGU\FORWKUHPRYHWKHEXUQHGRXW

light bulb by pulling it straight out.

To replace:

8VHDQHZYROW+DORJHQEXOEZLWK*

pins, not to exceed 25 watts.

Replacement bulbs may be purchased by calling

2UGHU3DUW1XPEHU:%7

NOTE: Higher wattage bulbs will damage your oven.

8VLQJJORYHVRUDGU\FORWKUHPRYHWKHEXOEIURPLWV

packaging. Do not touch the bulb with bare fingers.

Oil from bare fingers may cause hot spots on the glass

surface and lead to premature failure of the bulb. If

you do touch the glass, clean it with alcohol prior to

installation.

3XVKWKHEXOEVWUDLJKWLQWRWKHUHFHSWDFOHDOOWKHZD\

2. Replace the light cover, by placing its front edge under

the front two tabs in the light compartment. Roll the

back edge into place, making sure that it is firmly

seated.

NOTE: If the locking clips fell from the glass lens

cover, hold them on the cover, in the correct position,

while replacing the cover on the light compartment.

The light cover must be in place when using the

oven.

3. Reinstall the rack support. Be sure to orient the

support so that the top tabs for the nuts are closest to

the top of the oven. Lightly secure with the four nuts

removed earlier, but do not over-tighten or the enamel

could be chipped.

4. Replace the racks. See the Full extension oven racks

section.

5. Reconnect electrical power to the oven.

Press the light cover into place

Place front

edge of lens

cover under

front two tabs

Locking

clips

 49-85243-1

Surfaces

CARE AND CLEANING: Surfaces

Oven Door

The oven frame and door, outside the oven seals,

should be cleaned by hand. Enameled surfaces should

be cleaned with hot soapy water. See Stainless Steel

Surfaces section for all Stainless Steel areas.

'RQRWUXERUFOHDQWKHGRRUVHDO²WKHILEHUJODVV

material of the seal has an extremely low resistance to

abrasion. An intact and well-fitting oven seal is essential

for energy-efficient operation and good baking results. If

the seal becomes worn, frayed, damaged or displaced it

must be replaced by a qualified technician.

Stainless Steel Surfaces

Do not use a steel-wool pad; it will permanently scratch

the surface.

To clean the stainless steel surface, use warm sudsy

water or a stainless steel cleaner. Always wipe the

surface in the direction of the grain. Follow the cleaner

instructions for cleaning the stainless steel surface.

To inquire about purchasing stainless steel appliance

FOHDQHUSOHDVHFDOORXUWROOIUHHQXPEHU

or visit GEAppliances.com.

Oven bottom

The oven bottom has a porcelain enamel finish. To make

cleaning easier, protect the oven bottom from excessive

spillovers. A smaller sheet of foil or sheet tray may

be used to catch a spillover by placing it on the rack

below the rack you are cooking on. This is particularly

important when baking a fruit pie or other foods that

are highly acidic. Hot fruit fillings or other foods that are

highly acidic (such as tomatoes, sauerkraut and sauces

with vinegar or lemon juice) may cause pitting and

damage to the porcelain enamel surface and should be

wiped up immediately.

Never fully cover a rack with aluminum foil. This will

disturb the heat circulation and result in poor baking.

To clean up spillovers, use soap and water, an abrasive

cleaner or soap-filled scouring pad. Rinse well to remove

soap before self-cleaning.

49-85243-1 

CARE AND CLEANING: Dual-flame Stacked Burners

Dual-flame Stacked Burners

The burner consists of three parts: the burner base,

burner head, and burner cap. The burner head and

burner cap can be lifted off, making them easy to clean.

CAUTION

'212723(5$7(7+(%851(5

:,7+287$//%851(53$576,13/$&(

Surface burners should be cleaned routinely, especially

after bad spillovers, which could clog the slots and holes

in the burner heads.

The electrode is located at the rear of each burner. Do

not attempt to disassemble or clean around any burner

while another burner is on. An electric shock may result.

To remove the burner parts:

7XUQDOOFRQWUROVOFF before removing any burner

parts.

2. When cool, you may lift off the burner grates, burner

caps and burner heads for easier cleaning. Do not

remove the burner bases.

NOTE:7KH=*3PRGHOKDVGLIIHUHQWVL]HEXUQHUV

Be sure to replace the burners in the same location.

Cleaning

Lift off burner parts only when cool. Wash in hot, soapy

water. You may use a plastic scouring pad to remove

burned-on food particles.

To remove burned-on food, soak the burner heads in

a solution of mild liquid detergent and hot water for

±PLQXWHV)RUPRUHVWXEERUQVWDLQVXVHDSODVWLF

scouring pad or toothbrush.

If the spill goes inside the burner head assembly, wash it

under running water and shake to remove excess water.

After Cleaning

Before replacing the burner parts, shake out excess

water and then dry them thoroughly.

To replace the burner parts:

Make sure that the burner parts are replaced in the

correct location.

5HSODFHWKHEXUQHUKHDGRQWRSRIWKHEXUQHUEDVH

making sure that the hole in the burner head is

properly aligned with the electrode in the burner base.

A small gap between the base and head is normal.

2. Place the burner cap on top of the burner head. Make

sure that the burner cap is properly seated on the

burner head.

Burner

Head

Burner

Base

Electrode

Burner Cap

Burner cap not properly seated

Burner cap properly seated

32 49-85243-1

Spark Igniter and Electrodes

Burner Grates

CARE AND CLEANING:6SDUN,JQLWHUDQG(OHFWURGHV%XUQHU*UDWHV

The electrode of the electronic ignition system is

positioned at the rear of the burner base. When cleaning

the cooktop, be careful not to snag the igniter with your

cleaning cloth. Damage to the igniter could occur.

Be careful not to push in a control knob while cleaning. It

could cause the igniter to spark.

Make sure that the white ceramic igniters on the cooktop

are dry and clean. Clean the metal portion of the

electrode with a soft cloth or emery board.

Do not attempt to remove the electrode from the

cooktop.

The enameled cast-iron burner grates should be cleaned

regularly.

You must put the grates on the self-clean oven rack

during the self-clean cycle. DO NOT put the grate on

the oven floor during a self-clean cycle. DO NOT put the

frame inside the oven during a self-clean cycle. Only the

grate can withstand the heat of the self-clean cycle. The

frames may be cleaned by hand or in the dishwasher.

Wash them in hot soapy water, rinse, and dry thoroughly.

Although they are durable, the grates will gradually lose

their shine, regardless of the best care you can give

them. This is due to their continual exposure to high

temperatures.

Do not operate a burner for an extended period of time

without cookware on the grate. The finish on the grate

may chip without cookware to absorb the heat.

For stability, the frames have rubber pads on each

corner. During cleaning and use, be careful not to

damage or snag rubber pads.

Clean this metal part

with an emery board.

Do not clean this white

ceramic part with an

emery board.

Grates

Frame

Pads

49-85243-1 33

Grease troughs

CARE AND CLEANING:*UHDVH7URXJKV*ULGGOH&XWWLQJ%RDUG

Grease Troughs (on some models)

Griddle (on some models)

Cutting Board (on some models)

Grease from the griddle will drain into the enameled

cast-iron grease troughs at the front of the range. Once

the troughs have cooled, they may be lifted out for easier

cleaning.

To remove the cool grease trough from the griddle, slide

it toward the front and lift up.

Do not allow grease to accumulate in the grease

troughs as it can be a fire hazard. Clean the grease

troughs as soon as they are cool. The grease troughs

can be cleaned by hand with hot soapy water or in the

dishwasher. Wipe any spillage in the trough basin with a

soft cloth.

For stability, the troughs have rubber pads at the front.

Be careful not to damage the pads when removing for

cleaning.

Thoroughly clean the griddle of grease and food particles,

using a square-edged metal spatula, while it is still hot.

Wipe the griddle with a dry, heavy, coarse cloth to

remove any remaining residue and food particles. If the

griddle is cleaned with anything other than a dry, heavy,

coarse cloth, it will need to be reseasoned.

Never flood the hot griddle with cold water. This could

cause the griddle to crack or warp.

NOTE: It is normal for the stainless steel griddle to

discolor to a yellow-brown color after use.

Wash the bamboo cutting board with warm water and a

mild soap. Occasionally, wipe it with mineral oil.

Do not clean the cutting board in the dishwasher.

Optional Accessories

34 49-85243-1

TROUBLESHOOTING TIPS

Troubleshooting tips ... Before you call for service

Save time and money! Review the charts on the following pages first and you may not need to call for service. If an

error occurs in the control operation, a fault code will flash in the display. Record the error code and call for service.

Problem Possible Cause

Oven Will Not Work A fuse in your home may be blown or the circuit breaker tripped.

The oven controls are not properly set.

The oven controls are set for cleaning. If necessary, allow the oven to cool; then open the door.

Make sure the Oven Mode Selector is set to BAKE and the Temperature knob is set to a temperature.

Surface Burners

Light But Oven

Does Not

The oven gas shut-off valve may have accidentally been moved during cleaning or moving.

Oven Light(S) Do

Not Work

The light bulb is defective. Replace the bulb.

The oven is self-cleaning or the Sabbath feature is set. The oven lights do not come on during self-

cleaning or if the Sabbath feature is set.

The oven is set for Proof mode. The lights cycle on and off as necessary to maintain Proof temperature.

Food Does Not

Bake Or Roast

Properly

The oven controls are improperly set. See the Baking or Roasting section.

Oven not preheated for a long enough time; wait for the oven to signal preheat.

Incorrect cookware or cookware of improper size being used. See Baking Tips.

Racks in the wrong position. See the Baking or Roasting section.

8VHDIRLOWHQWWRVORZGRZQEURZQLQJGXULQJURDVWLQJ

Oven thermostat needs adjustment. See the Oven thermostat adjustment section.

Food Does Not

Broil Properly

This model is designed for closed door broiling only. Close the door. Always broil with the door closed.

The oven controls are not set at BROIL. See the Broiling section.

The probe is plugged into the outlet in the oven. Remove the probe from the oven.

Improper rack position being used.

&RRNZDUHLVQRWVXLWHGIRUEURLOLQJ8VHWKHEURLOLQJSDQDQGJULGWKDWFDPHZLWK\RXURYHQ

Aluminum foil used on the broiling pan and grid has not been fitted properly and slit as recommended.

Oven Will Not Self

Clean

The oven temperature is too high to set a self-clean operation.

Allow the oven to cool below the locking temperature and reset the controls.

The controls are not properly set. See the Self-Cleaning Oven section.

Cracking Or

Popping Sound

During Cleaning

This is normal. This is the sound of the metal heating and cooling during both the cooking and cleaning

functions.

Excessive Smoking

Occurs During

Cleaning

The oven is heavily soiled. Turn the Oven Mode Selector and the Temperature knobs to OFF. Open the

windows to rid the room of smoke. Wait until the locked door indicator light goes off. Wipe up excess

soil and reset the clean cycle.

Oven Not Clean

After A Clean Cycle

The oven was heavily soiled. Clean up heavy spillovers before starting the clean cycle. Heavily soiled

ovens may need to self-clean again.

2YHQLVFRQQHFWHGWRD9HOHFWULFDOVXSSO\6HW\RXUFOHDQLQJWLPHIRUKRXUV

The oven controls are not properly set. See the Self-Cleaning Oven section.

Oven Racks Are

Difficult To Slide

The racks were cleaned in the self-clean cycle and now need periodic lubrication.

Do not spray with a cooking spray or other lubricant sprays. See Full extension oven racks in the Care

and Cleaning section.

49-85243-1 35

TROUBLESHOOTING TIPS

Troubleshooting tips ... Before you call for service

Problem Possible Cause

Timer Does Not Work The timer cannot be used while the oven is self-cleaning.

Oven Temperature

Too Hot Or Too Cold

Oven thermostat needs adjustment. See the Oven thermostat adjustment section.

Oven Door Will Not

Open After A Clean

Cycle

The oven is too hot. Allow the oven to cool below locking temperature.

“Err Turn Surface

Burners Off” Scrolls

In The Display

Self-clean is in progress and the Cooktop Lockout feature is activated. No surface cooking is

permitted during the self-clean operation. Wait until the self-cleaning operation has been completed.

“Close Door” Scrolls

In The Display

The self-clean cycle has been selected but the door is not closed.

Close the oven door. The

symbol will appear in the display

Is On When You

Want To Cook

The oven door is locked because the temperature inside the oven has not dropped below the

unlocking temperature. Turn the Oven Mode Selector and the Temperature knobs to OFF. Allow the

oven to cool.

F- And A Number

Flash In The Display

The oven has a function error code. Turn the Oven Mode Selector and the Temperature knobs to

OFF. Allow the oven to cool for one hour. Put the oven back into operation.

'LVFRQQHFWDOOSRZHUWRWKHRYHQIRUVHFRQGVDQGWKHQUHFRQQHFWSRZHU,IWKHIXQFWLRQHUURUFRGH

repeats, call for service.

Display Goes Blank The display is blank when the oven or timer is not in use.

A fuse in your home may be blown or the circuit breaker tripped. Replace the fuse or reset the circuit

breaker.

Unable To Get The

Display To Show “Sf”

The TIMER and the MINI-KNOB buttons must be pushed at the same time and held for 4 seconds.

“Probe” Appears In

The Display

This is reminding you to enter a probe temperature after plugging in the probe. Enter a probe

temperature

Shows In Display

The Sabbath mode has been selected.

Power Outage If the oven was in use during a power outage or surge, the oven must be reset. Turn the Temperature

knob and the Oven Mode Selector to OFF. Reset the controls to begin again.

Steam From The Vent When using the convection mode, it is normal to see steam coming out of the oven vent. As the

number of racks or amount of food being cooked increases, the amount of visible steam will increase.

Burning Or Oily Odor

Emitting From The

Vent

This is normal in a new oven and will disappear in time.

Strong Odor This is temporary. An odor from the insulation around the inside of the oven is normal for the first few

times the oven is used.

Fan Noise A cooling fan or a convection fan (depending on the function you are using) may turn on. This is

normal. The cooling fan will turn on to cool internal parts. It may run after the oven is turned off. The

convection fan may cycle on and off until the function is over or the door is opened.

36 49-85243-1

Problem Possible Cause

Convection Fan Not

On All The Time

The convection fan (depending on the function you are using) may cycle on and off until the function

is over or the door is opened for optimized performance. This is normal. In addition, the convection

fan may cycle in the clockwise and counter clockwise direction until the function is over or the door is

opened.

Burners Do Not

Light Or Spark

Randomly

Electrical plug is not plugged into a live power outlet.

Gas supply not turned on.

Burner parts not replaced correctly.

Holes in the simmer rings or slits in the burner rings are clogged.

Clogged orifice, or wet burners or electrodes.

Cooktop Lockout feature is activated.

A fuse in your home may be blown or circuit breaker tripped.

Burners Have

Yellow Or Yellow-

Tipped Flames

Burner parts not replaced correctly.

A. Yellow flames: Call

for service.

B. Yellow tips on outer

cones: Normal for

propane (LP) gas.

C. Soft blue flames:

Normal for natural gas.

If burner flames look like (A), call for service. Normal burner flames should look like (B) or (C),

depending on the type of gas.

Burner Flames Very

Large Or Yellow

The range may be connected to the wrong fuel type. Contact the person who installed your range or

made the conversion

Burner Control

Knob Will Not Turn

When the knob is at the OFF position, it must be pushed in before it can be turned, and it can only be

turned in a counterclockwise direction. When the knob is at any other position, it can be turned in either

direction without being pushed inwards.

Condensation Or

Fogging On The

Inner Door Glass

Condensation or fogging on the inside of the oven door glass is normal during the preheating of the

oven and will evaporate usually by the end of the preheating cycle.

Burner Flames

contain Flickers of

Orange

Airborne dust; cool-mist humidifier; debris on or inside burner.

TROUBLESHOOTING TIPS

Troubleshooting tips ... Before you call for service

49-85243-1 37

Notes

38 49-85243-1

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All warranty service is provided by our Factory Service Centers, or an authorized Customer Care

technician. To schedule

service online, visit us at www.geappliances.com/service_and_support/RUFDOO*($SSOLDQFHVDW*(&$5(6

3OHDVHKDYH\RXUVHULDOQXPEHUDQG\RXUPRGHOQXPEHUDYDLODEOHZKHQFDOOLQJIRUVHUYLFH

Servicing your appliance may require the use of the onboard data port for diagnostics. This gives a GE Appliances factory

service technician the ability to quickly diagnose any issues with your appliance and helps GE Appliances improve its

products by providing GE Appliances with information on your appliance. If you do not want your appliance data to be

sent to GE Appliances, please advise your technician not to submit the data to GE Appliances at the time of service.

What GE Appliances will not cover:

Ŷ Service trips to your home to teach you how to use

the product.

Ŷ 'LVFRORUDWLRQRIWKHJULGGOHSODWHRURYHQUDFNV

Ŷ &KLSSLQJRISRUFHODLQHQDPHOJUDWHVRURYHQUDFNV

Ŷ 5HSODFHPHQWRIKRXVHIXVHVRUUHVHWWLQJRIFLUFXLW

breakers.

Ŷ ,QFLGHQWDORUFRQVHTXHQWLDOGDPDJHFDXVHGE\

possible defects with this appliance.

Ŷ 'DPDJHDIWHUGHOLYHU\

Ŷ 'DPDJHWRWKHSURGXFWFDXVHGE\DFFLGHQWILUH

floods or acts of God.

Ŷ 3URGXFWGDPDJHRUIDLOXUHRIWKHSURGXFWLILWLV

abused, misused, used for other than the intended

purpose, or used commercially.

Ŷ ,PSURSHULQVWDOODWLRQGHOLYHU\RUPDLQWHQDQFH

If you have an installation problem, contact your

dealer or installer. You are responsible for providing

adequate electrical, gas, exhausting and other

connecting facilities as described in the Installation

Instructions provided with the product.

Ŷ 3URGXFWQRWDFFHVVLEOHWRSURYLGHUHTXLUHGVHUYLFH

EXCLUSION OF IMPLIED WARRANTIES

Your sole and exclusive remedy is product repair as provided in this Limited Warranty. Any implied warranties,

including the implied warranties of merchantability or fitness for a particular purpose, are limited to one year or

the shortest period allowed by law.

This warranty is extended to the original purchaser and any succeeding owner for products purchased for home use

ZLWKLQWKH86$,IWKHSURGXFWLVORFDWHGLQDQDUHDZKHUHVHUYLFHE\D*($SSOLDQFHV$XWKRUL]HG6HUYLFHULVQRWDYDLODEOH

you may be responsible for a trip charge or you may be required to bring the product to an Authorized GE Appliances

Service location for service. In Alaska, the warranty excludes the cost of shipping or service calls to your home.

Some states do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages. This warranty gives you

specific legal rights, and you may also have other rights which vary from state to state. To know what your legal rights

are, consult your local or state consumer affairs office or your state’s Attorney General.

Warrantor: GE Appliances, a Haier company

Warrantor in Canada: MC Commercial, Burlington, ON, L7R 5B6

Extended Warranties: Purchase a GE Appliances extended warranty and learn about special discounts that are

available while your warranty is still in effect. You can purchase it online anytime at

www.geappliances.com/service_and_support/shop-for-extended-service-plans.htm

RUFDOOGXULQJQRUPDOEXVLQHVVKRXUV*($SSOLDQFHV6HUYLFHZLOOVWLOOEHWKHUHDIWHU\RXUZDUUDQW\H[SLUHV

For the period of GE Appliances will replace

One year

From the date of the

original purchase

Any part of the cooktop which fails due to a defect in materials or workmanship. During

this limited one-year warranty, GE Appliances will provide, free of charge, all labor and

in-home service to replace the defective part.

Staple your receipt here. Proof of the original purchase

date is needed to obtain service under the warranty.

WARRANTY

GE Appliances Gas Range Warranty

49-85243-1 39

ACCESSORIES

Looking For Something More?

GE Appliances offers a variety of accessories to

improve your cooking and maintenance experiences!

Refer to the Consumer Support page for phone numbers

and website information.

The following products and more are available:

Accessories

Parts

Bamboo Cutting Board (on some models)

Toekick

Griddle Covers (on some models)

Full Extension Oven Rack(s)

Low Profile Oven Rack

Broiler Pan and Grid

Temperature Probe

Roasting Rack

6 Gas Burners

6 Gas Burner with Griddle

 49-85243-1

Consumer Support

CONSUMER SUPPORT

GE Appliances Website

Have a question or need assistance with your appliance? Try the GE Appliances Website 24 hours a day, any day

of the year! You can also shop for more great GE Appliances products and take advantage of all our on-line support

VHUYLFHVGHVLJQHGIRU\RXUFRQYHQLHQFH,QWKH86GEAppliances.com In Canada: GEAppliances.ca

communication and prompt service under the terms of your warranty, should the need arise. You may also mail in

the pre-printed registration card included in the packing material.

,QWKH86GEAppliances.com/register

In Canada: Prodsupport.mabe.ca/crm/Products/ProductRegistration.aspx

Schedule Service

Expert GE Appliances repair service is only one step away from your door. Get on-line and schedule your service at

\RXUFRQYHQLHQFHDQ\GD\RIWKH\HDU,QWKH86GEAppliances.com/ge/service-and-support/service.htm

RUFDOOGXULQJQRUPDOEXVLQHVVKRXUV

In Canada: GEAppliances.ca/en/support/service-requestRUFDOO

Extended Warranties

Purchase a GE Appliances extended warranty and learn about special discounts that are available while your

warranty is still in effect. You can purchase it on-line anytime. GE Appliances Services will still be there after your

ZDUUDQW\H[SLUHV,QWKH86GEAppliances.com/ge/service-and-support/shop-for-extended-service-plans.htm

RUFDOOGXULQJQRUPDOEXVLQHVVKRXUV

In Canada: GEAppliances.ca/en/support/purchase-extended-warrantyRUFDOO

Remote Connectivity

For assistance with wireless network connectivity (for models with remote enable),

visit our website at GEAppliances.com/ge/connected-appliances/RUFDOOLQWKH86RQO\

Parts and Accessories

Individuals qualified to service their own appliances can have parts or accessories sent directly to their homes

(VISA, MasterCard and Discover cards are accepted). Order on-line today 24 hours every day.

,QWKH86GEApplianceparts.com or by phone at 877.959.8688 during normal business hours.

Instructions contained in this manual cover procedures to be performed by any user. Other servicing

generally should be referred to qualified service personnel. Caution must be exercised, since improper

servicing may cause unsafe operation.

Customers in Canada should consult the yellow pages for the nearest MC Commercial service center, visit our

website at GEAppliances.ca/en/products/parts-filters-accessoriesRUFDOO

If you are not satisfied with the service you receive from GE Appliances, contact us on our Website with all the

details including your phone number, or write to:

,QWKH86*HQHUDO0DQDJHU&XVWRPHU5HODWLRQV_*($SSOLDQFHV$SSOLDQFH3DUN_/RXLVYLOOH.<

GEAppliances.com/ge/service-and-support/contact.htm

,Q&DQDGD'LUHFWRU&RQVXPHU5HODWLRQV0&&RPPHUFLDO,QF_6XLWH)DFWRU\/DQH_0RQFWRQ1%(&0

GEAppliances.ca/en/contact-us

Printed in Mexico

49-85243-1 10-17 GEA

GE est une marque déposée de General Electric Company. Fabriqué sous licence de marque.

Inscrivez ci-dessous les numéros de modèle et de série

N° de modèle ________________________________

N° de série __________________________________

Vous les trouverez sur une étiquette placée derrière le

bouton du brûleur gauche ou sous le panneau de commande,

dans la partie visible lorsque la porte du four est ouverte.

CUISINIÈRES

Professionnelles au gaz

CONSIGNES DE SÉCURITÉ ..........3

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE

Fonctions de Votre Cuisinière ...............8

Commandes de la Table de Cuisson ..........9

Cuisson en Surface ........................10

Fonctions et Caractéristiques

de Votre Four ..........................12

Commande du Four .......................13

Conseils Pour Cuisson .....................14

Grilles du Four ...........................15

Cuisson ..................................16

Cuisson au Grill ...........................17

Cuisson ou Rôtissage par Convection .......19

Sonde ...................................21

Levée ...................................22

Four Autonettoyant .......................23

Fonctions Spéciales .......................25

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Panneau de Commande et Boutons .........26

Brûleurs du Four ..........................26

Moule à Cuisson, Grille et Grille

de Rôtissage ...........................26

Grilles de Four ...........................27

Grille de Four Profil Bas ...................27

Soulever la Porte du Four ..................28

Sonde ...................................28

Lampes du Four ..........................29

Surfaces ................................ 30

Brûleurs Double Flamme Superposés ........31

Déclencheur d’étincelles et Électrodes ......32

Grilles de Brûleur .........................32

Lèchefrites ...............................33

Plaque Chauffante ........................33

Planche à Trancher. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

CONSEILS DE DÉPANNAGE ........34

GARANTIE ............................38

ACCESSOIRES .......................39

SOUTIEN AU CONSOMMATEUR .. 40

GE est une marque déposée de General Electric Company. Fabriqué sous licence de marque.

MANUEL DU

PROPRIÉTAIRE

CAFÉ

76 cm (30 po), 91 cm (36 po)

et 121 cm (48 po)

2 49-85243-1

NOUS VOUS REMERCIONS D’ACCUEILLIR GE APPLIANCES CHEZ VOUS

Que vous ayez grandi avec GE Appliances ou qu’il s’agisse de votre première acquisition, nous

sommes heureux de vous accueillir dans notre famille.

Nous sommes fiers du savoir-faire, de l’innovation et de l’esthétique qui composent chaque appareil

GE Appliances, et nous pensons que vous le serez aussi. Dans cette optique, nous vous rappelons

que l’enregistrement de votre électroménager vous assure la communication de renseignements

importants sur le produit et la garantie lorsque vous en avez besoin.

Enregistrez votre électroménager GE en ligne dès maintenant. Des sites Web et des numéros de

téléphone utiles figurent dans la section Soutien au consommateur de ce manuel d’utilisation.

Vous pouvez aussi poster la fiche de garantie pré-imprimée incluse dans l’emballage.

49-85243-1 3

LISEZ CES INSTRUCTIONS ET RANGEZ-LES SOIGNEUSEMENT

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

VEUILLEZ LIRE TOUTES LES CONSIGNES AVANT D’UTILISER L’APPAREIL

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

DISPOSITIF ANTIBASCULEMENT

Afin de réduire le risque de basculement,

la cuisinière doit être correctement fixée

par une ferrure antibasculement. Consultez

les instructions d’installation livrées avec la

ferrure pour l’information détaillée avant de

tenter l’installation.

Cuisinières au gaz professionnelles

Pour vérifier si la ferrure est installée et

engagée correctement, regardez sous la

cuisinière pour voir si le pied de nivellement

arrière est engagé dans la ferrure. Sur certains

modèles, on peut enlever le tiroir de rangement ou le coup-de-pied pour

faciliter l’inspection. Si l’inspection visuelle n’est pas possible, glissez la

cuisinière vers l’avant, assurez-vous que la ferrure antibasculement est

solidement fixée au plancher ou au mur, puis repoussez la cuisinière de

façon à engager le pied de nivellement sous la ferrure antibasculement.

Si la cuisinière est éloignée du mur pour une raison quelconque, répétez

toujours cette procédure pour vérifier que la cuisinière est correctement

fixée par la ferrure antibasculement.

N’enlevez jamais totalement les pieds de nivellement sinon la cuisinière

ne sera pas fixée par la ferrure antibasculement correctement.

AVERTISSEMENT

Si les consignes du manuel ne sont pas respectées, il y a un

risque d’incendie ou d’explosion et des dommages matériels, physiques et la mort.

- Ne stockez ou n’utilisez pas d’essence ou d’autres vapeurs ou liquides inflammables

à proximité de la cuisinière ou de tout autre appareil.

- QUE FAIRE SI JE DÉTECTE UNE ODEUR DE GAZ

Ŷ1¶DOOXPH]SDVO¶DSSDUHLO

Ŷ1HWRXFKH]DXFXQLQWHUUXSWHXUQ¶XWLOLVH]SDVGHWpOpSKRQH

Ŷ$SSHOH]LPPpGLDWHPHQWYRWUHIRXUQLVVHXUGHJD]DYHFOHWpOpSKRQHGXYRLVLQ

Suivez les instructions du fournisseur.

 Ŷ 6LYRXVQHSDUYHQH]SDVjMRLQGUHOHIRXUQLVVHXUGHJD]DSSHOH]OHVSRPSLHUV

- L’installation et l’entretien doivent être effectués par un installateur qualifié, un centre

de réparation ou le fournisseur de gaz.

• Un enfant ou un adulte peut faire basculer la cuisinière

et ainsi perdre la vie.

• Posez la ferrure antibasculement sur le mur ou le plancher.

• Remettez la cuisinière en place en la glissant de façon que

son pied s’insère dans la ferrure antibasculement.

• Insérez le pied de nouveau si vous déplacez la cuisinière.

• L’omission d’observer ces consignes peut occasionner

la mort ou des brûlures graves aux enfants ou aux adultes.

Risque de basculement

AVERTISSEMENT

Trousse de ferrure

antibasculement incluse

Vue arrière

AVERTISSEMENT

Veuillez lire toutes les consignes avant d’utiliser ce produit. Le non-respect de ces instructions

pourrait entraîner un incendie, un choc électrique, une blessure grave voire la mort.

4 49-85243-1

LISEZ CES INSTRUCTIONS ET RANGEZ-LES SOIGNEUSEMENT

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

VEUILLEZ LIRE TOUTES LES CONSIGNES AVANT D’UTILISER L’APPAREIL

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

AVERTISSEMENT

CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ

AVERTISSEMENT

N’utilisez JAMAIS cet

électroménager comme appareil de chauffage

pour réchauffer la pièce. Cela pourrait causer un

empoisonnement au monoxyde de carbone et la

surchauffe du four.

Ŷ 8WLOLVH]FHWpOHFWURPpQDJHUXQLTXHPHQWDX[ILQV

auxquelles il est fait mention dans ce manuel du

propriétaire.

Ŷ /¶LQVWDOODWLRQHWODPLVHjODWHUUHGRLYHQWrWUHUpDOLVpHV

par un installateur qualifié en conformité avec les

instructions d’installation fournies.

Ŷ 7RXWUpJODJHHWWRXWHUpSDUDWLRQGHYUDLHQWrWUHUpDOLVpV

par un installateur de cuisinière au gaz ou un technicien

en réparation qualifiés. Ne tentez pas de réparer ou de

remplacer une pièce de cette cuisinière à moins que cela

soit spécifiquement recommandé dans ce manuel.

Ŷ 9RWUHFXLVLQLqUHHVWH[SpGLpHGHO¶XVLQHSUrWHSRXUXQH

alimentation au gaz naturel ou au propane (LP). Elle

peut être convertie pour l’un ou l’autre de ces gaz. Si

nécessaire, ces conversions doivent être réalisées par

un technicien qualifié conformément aux instructions

d’installation et aux codes locaux. L’intermédiaire

qui réalise ce travail assume la responsabilité de la

conversion

Ŷ 'HPDQGH]jO¶LQVWDOODWHXUGHYRXVPRQWUHUO¶HPSODFHPHQW

du robinet de sectionnement du gaz de la cuisinière et

comment le fermer si nécessaire.

Ŷ %UDQFKH]YRWUHFXLVLQLqUHGDQVXQHSULVHPLVHjODWHUUH

de 120 volts seulement. N’enlevez pas la broche de mise

à la terre ronde de la fiche du cordon. En cas de doute

concernant le système de mise à la terre du domicile,

vous avez la responsabilité et l’obligation de remplacer

une prise non mise à la terre par une prise triphasée

correctement mise à la terre en conformité avec le Code

national de l’électricité. N’utilisez pas un cordon de

rallonge avec cet électroménager.

Ŷ $YDQWWRXWHUpSDUDWLRQGpEUDQFKH]ODFXLVLQLqUH

ou coupez l’alimentation électrique au panneau de

distribution domestique en retirant le fusible ou en

désarmant le disjoncteur.

Ŷ $VVXUH]YRXVGHUHWLUHUWRXWOHPDWpULHOG¶HPEDOODJHGH

la cuisinière avant d’allumer celle-ci afin de prévenir

l’inflammation de ce matériel.

Ŷ eYLWH]GHUD\HUOHVVXUIDFHVGHYHUUH&HODSRXUUDLW

causer le bris du verre. Ne cuisez pas d’aliments sur

du verre brisé. Cela pourrait occasionner une décharge

électrique, un incendie ou des blessures.

Ŷ 1HODLVVH]SDVG¶HQIDQWVVHXOVRXVDQVVXUYHLOODQFHGDQV

la zone où l’électroménager est en cours d’utilisation. On

ne devrait jamais leur permettre de grimper, s’asseoir ou

se tenir sur quelque partie de l’électroménager que ce

soit.

Ŷ

ATTENTION

Ne rangez pas les articles qui attirent

les enfants dans des armoires au-dessus d’une cuisinière,

un enfant qui grimpe sur la cuisinière pour atteindre un

article peut se blesser gravement.

Ŷ 1¶REVWUXH]MDPDLVOHVRULILFHVG¶DLUGHODFXLVLQLqUH,OV

procurent les entrées et les sorties d’air nécessaires pour

un fonctionnement avec une combustion correcte. Les

orifices d’air sont situés à l’arrière de la table de cuisson,

dans le haut et le bas de la porte du four, et dans le bas

de la cuisinière.

Ŷ 8WLOLVH]VHXOHPHQWGHVSRLJQpHVRXPLWDLQHVVqFKHVFDU

des brûlures de vapeur peuvent survenir au contact des

surfaces chaudes si elles sont humides. Ne laissez pas

les poignées ou mitaines toucher les brûleurs de surface,

les grilles de brûleurs ou les éléments chauffants.

N’utilisez pas une serviette ou autre linge de grande taille

à la place d’une poignée ou de mitaines.

Ŷ 1HWRXFKH]SDVDX[pOpPHQWVFKDXIIDQWVRXjODVXUIDFH

intérieure du four. Ces surfaces peuvent s’avérer

suffisamment chaudes pour brûler même si elles sont

d’une couleur foncée. Pendant et après l’utilisation, ne

touchez pas à l’intérieur du four et ne laissez pas des

vêtements ou d’autres matières inflammables entrer en

contact avec celui-ci; laissez d’abord le four se refroidir

suffisamment. D’autres surfaces de l’électroménager

peuvent devenir suffisamment chaudes pour causer des

brûlures. Parmi les surfaces potentiellement chaudes,

mentionnons les brûleurs, les grilles, les orifices d’air du

four, les surfaces près des orifices, les fissures autour

de la porte du four, les pièces de garniture métalliques

au-dessus de la porte, les dosserets et les surfaces des

tablettes en hauteur.

Ŷ 1HFKDXIIH]SDVGHFRQWHQDQWVG¶DOLPHQWVQRQRXYHUWV

L’augmentation de la pression peut faire éclater le

contenant et causer des blessures.

49-85243-1 5

LISEZ CES INSTRUCTIONS ET RANGEZ-LES SOIGNEUSEMENT

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

VEUILLEZ LIRE TOUTES LES CONSIGNES AVANT D’UTILISER L’APPAREIL

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

AVERTISSEMENT

CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ (suite)

Ŷ &XLVH]OHVDOLPHQWVjIRQGSRXUYRXVSUpPXQLUFRQWUHOHV

maladies d’origine alimentaire. Des recommandations

relatives aux températures de cuisson minimales sûres

VRQWDFFHVVLEOHVVXUOHVVLWHVZZZ,V,W'RQH<HWJRYHW

ZZZIVLVXVGDJRY8WLOLVH]XQWKHUPRPqWUHSRXUDOLPHQWV

et vérifiez à plusieurs endroits.

Ŷ 1HODLVVH]SHUVRQQHJULPSHUVHWHQLURXV¶DFFURFKHUj

la porte du four, sur le tiroir ou la table de cuisson. Cela

pourrait endommager la cuisinière ou la faire basculer et

causer des blessures graves ou la mort.

Ŷ *DUGH]ODKRWWHGXYHQWLODWHXUHWOHVILOWUHVjJUDLVVH

propres afin de maintenir une bonne ventilation et

prévenir les feux de graisse. Mettez le ventilateur en

arrêt (OFF) dans l’éventualité d’un incendie ou lors de

l’inflammation intentionnelle d’un spiritueux sur la table

de cuisson. La soufflante en marche peut propager les

flammes.

AVERTISSEMENT

GARDEZ LES MATIÈRES INFLAMMABLES À DISTANCE DE LA

CUISINIÈRE

L’omission de prendre cette précaution peut causer un incendie ou une blessure corporelle.

Ŷ 1HUDQJH]QLQ¶XWLOLVH]GHVPDWLqUHVLQIODPPDEOHV

dans un four ou près de la table de cuisson, y

compris du papier, du plastique, des poignées ou

mitaines, du linge de maison, du revêtement mural,

des rideaux, des draperies, de l’essence ou d’autres

vapeurs ou liquides inflammables.

Ŷ 1HSRUWH]MDPDLVGHYrWHPHQWVDPSOHVRX

pendants lors de l’utilisation de l’électroménager.

Ces vêtements peuvent prendre feu au contact de

surfaces chaudes et causer des brûlures graves.

Ŷ 1HODLVVH]SDVODJUDLVVHGHFXLVVRQQLG¶DXWUHV

matières inflammables s’accumuler dans ou à

proximité de la cuisinière. La graisse dans le four

ou sur la table de cuisson peut prendre feu.

AVERTISSEMENT

DANS L’ÉVENTUALITÉ D’UN INCENDIE, PRENEZ LES MESURES

SUIVANTES AFIN DE PRÉVENIR LES BLESSURES ET LA PROPAGATION

DU FEU

Ŷ 1HYHUVH]SDVG¶HDXVXUXQIHXGHJUDLVVH1HSUHQH]

jamais une casserole en flammes. Mettez les commandes

jODSRVLWLRQG¶DUUrW2))eWRXIIH]XQHFDVVHUROHHQ

flammes sur un élément de surface en recouvrant la

casserole complètement avec un couvercle bien adapté,

XQHW{OHjELVFXLWRXXQSODWHDXELHQSODW8WLOLVH]XQ

extincteur à poudre sèche ou à mousse.

Ŷ 6LXQIHXVHGpFODUHGDQVOHIRXUSHQGDQWODFXLVVRQ

étouffez-le en fermant la porte du four et en mettant

le four à la position d’arrêt (OFF) ou en utilisant un

extincteur à poudre sèche ou à mousse.

Ŷ 6LXQIHXVHGpFODUHGDQVOHIRXUSHQGDQWO¶DXWRQHWWR\DJH

mettez le four à la position d’arrêt (OFF) et attendez

que le feu cesse. Ne forcez pas l’ouverture de la

porte. L’introduction d’air frais à des températures

d’autonettoyage peut provoquer un jaillissement de

flammes dans le four. L’omission d’observer cette mise

en garde peut causer des brûlures graves.

6 49-85243-1

AVERTISSEMENT

CONSIGNES DE SÉCURITÉ RELATIVES À LA TABLE DE CUISSON

Ŷ 1HODLVVH]MDPDLVGHVEUOHXUVGHVXUIDFHVDQV

surveillance à des réglages de chaleur modérés ou

élevés. Les aliments, en particulier les aliments huileux,

peuvent s’enflammer et déclencher un feu pouvant se

propager aux armoires environnantes.

Ŷ 1HODLVVH]MDPDLVGHO¶KXLOHHQFRXUVGHIULWXUHVDQV

surveillance. Au-delà de son point de fumée, l’huile peut

s’enflammer et causer un incendie pouvant se propager

DX[DUPRLUHVHQYLURQQDQWHV8WLOLVH]XQWKHUPRPqWUHj

bain de friture lorsque c’est possible afin de surveiller la

température de l’huile.

Ŷ 3RXUSUpYHQLUOHGpERUGHPHQWG¶KXLOHHWO¶LQFHQGLH

consécutif, utilisez une quantité d’huile minimale lorsque

vous utilisez une casserole peu profonde et évitez de

cuire des aliments congelés qui comportent trop de glace.

Ŷ 8WLOLVH]XQHFDVVHUROHG¶XQHWDLOOHDSSURSULpHHWpYLWH]

celles qui sont instables ou qui basculent facilement.

Réglez les flammes du brûleur de façon qu’elles ne

dépassent pas le fond de la casserole. Des flammes trop

intenses présentent un risque.

Ŷ 8WLOLVH]WRXMRXUVODSRVLWLRQ/,7(DOOXPDJHORUVTXHYRXV

allumez les brûleurs supérieurs et assurez-vous qu’ils

sont bien allumés.

Ŷ /RUVTXHYRXVXWLOLVH]XQHEDWWHULHGHFXLVLQHHQYHUUHRX

céramique, assurez-vous qu’elle convient à la chaleur

d’une table de cuisson; certaines peuvent éclater en

raison du brusque changement de température.

Ŷ 3RXUPLQLPLVHUODSRVVLELOLWpGHEUOXUHG¶DOOXPDJHGH

matières inflammables ou de débordement, la poignée

du récipient doit être orientée vers le centre de la table

de cuisson sans se trouver au-dessus des brûleurs

environnants.

Ŷ 1¶XWLOLVH]SDVXQZRNGRWpG¶XQDQQHDXGHVXSSRUW

métallique. L’anneau peut emprisonner la chaleur,

bloquer l’air au brûleur et présenter un risque

d’intoxication au monoxyde de carbone.

Ŷ 1HWHQWH]SDVGHVRXOHYHUODWDEOHGHFXLVVRQ&HOD

peut endommager la tuyauterie de gaz aux brûleurs

occasionnant une fuite de gaz et un risque d’incendie.

Ŷ /RUVGHODGpVDFWLYDWLRQGHODIRQFWLRQ/RFN&RQWURO

(verrouillage de gaz, certains modèles), assurez-vous que

les commandes de surface sont réglées à la position d’arrêt

(OFF). Cela préviendra l’afflux de gaz imprévu aux brûleurs.

Ŷ 1¶XWLOLVH]SDVGHSDSLHUDOXPLQLXPSRXUUHFRXYULUOHVJULOOHV

ou une partie de la table de cuisson. Cela peut mener à

une intoxication au monoxyde de carbone, à la surchauffe

des surfaces de la table de cuisson ou à un incendie.

AVERTISSEMENT

CONSIGNES DE SÉCURITÉ RELATIVES AU FOUR

AVERTISSEMENT

Ne recouvrez JAMAIS les

fentes, les trous ou les passages dans le bas du

four, ni une grille en entier, avec une matière telle

que du papier d’aluminium ou une doublure de

four. Un tel recouvrement bloque la circulation d’air

dans le four et peut causer un empoisonnement

DXPRQR[\GHGHFDUERQH1HSODFH]MDPDLVGX

papier d’aluminium ou une doublure de four dans le

bas du four. Ces matières peuvent emprisonner la

chaleur et poser un risque de fumée ou d’incendie.

Ŷ 7HQH]YRXVjO¶pFDUWGHODFXLVLQLqUHORUVTXHYRXVRXYUH]

la porte du four. La vapeur ou l’air chauds qui s’échappent

peuvent brûler les mains, la figure et/ou les yeux.

Ŷ 1HSODFH]MDPDLVG¶XVWHQVLOHVGHSLHUUHVjSL]]DRXGH

cuisson, ni tout type de papier ou de doublure sur le fond

du four. Ces articles peuvent emprisonner la chaleur ou

fondre, endommageant le produit et causant un risque de

décharge électrique, d’enfumage ou d’incendie.

Ŷ $WWHQGH]TXHOHIRXUVRLWUHIURLGLSRXUSODFHUOHVJULOOHV

du four aux emplacements désirés. Si la grille doit être

déplacée alors que le four est chaud, évitez de toucher

aux surfaces chaudes.

Ŷ 1HODLVVH]GHVDUWLFOHVWHOVTXHGXSDSLHUGHVXVWHQVLOHV

ou des aliments dans le four lorsqu’il n’est pas utilisé. Les

articles rangés dans le four peuvent s’enflammer.

Ŷ 1HODLVVH]SDVGHVDUWLFOHVVXUODWDEOHGHFXLVVRQSUqV

de l’orifice de ventilation du four. Les articles peuvent

surchauffer et poser un risque d’incendie ou de brûlure.

Ŷ 1¶XWLOLVH]MDPDLVODIRQFWLRQGHJULOODYHFODSRUWHRXYHUWH

La cuisson au grill avec la porte ouverte n’est pas

autorisée en raison du risque de surchauffe des boutons

de commande.

LISEZ CES INSTRUCTIONS ET RANGEZ-LES SOIGNEUSEMENT

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

VEUILLEZ LIRE TOUTES LES CONSIGNES AVANT D’UTILISER L’APPAREIL

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

49-85243-1 7

AVERTISSEMENT

CONSIGNES DE SÉCURITÉ RELATIVES AU FOUR AUTONETTOYANT

La fonction d’autonettoyage élève la température du four à des degrés suffisants pour brûler complètement les souillures

alimentaires dans le four. Suivez les instructions suivantes pour un fonctionnement sûr.

Ŷ 1HWRXFKH]SDVOHVVXUIDFHVSHQGDQWOHSURFHVVXV

d’autonettoyage. Gardez les enfants à l’écart du four

pendant l’autonettoyage. L’omission d’observer ces

instructions peut occasionner des brûlures.

Ŷ $YDQWGHODQFHUOHF\FOHG¶DXWRQHWWR\DJHUHWLUH]OHV

casseroles, les grilles métalliques luisantes et tous les

autres ustensiles du four. Seules les grilles recouvertes

de porcelaine peuvent être laissées dans le four.

Ŷ $YDQWGHODQFHUOHF\FOHG¶DXWRQHWWR\DJHHVVX\H]OD

JUDLVVHHWOHVVRXLOOXUHVDOLPHQWDLUHVGDQVOHIRXU8QH

quantité excessive de graisse peut s’enflammer et causer

des dommages par la fumée.

Ŷ 6LOHPRGHG¶DXWRQHWWR\DJHQHIRQFWLRQQHSDVELHQ

éteignez le four (OFF) et coupez l’alimentation électrique.

Faites réparer l’appareil par un technicien qualifié.

Ŷ 1¶XWLOLVH]SDVGHQHWWR\DQWVSRXUOHIRXU,OIDXW

absolument s’abstenir d’utiliser quelque nettoyant ou

enduit de protection pour four du commerce, que ce soit

dans le four ou autour de n’importe quelle partie de celui-

ci.

Ŷ 1HQHWWR\H]SDVOHMRLQWG¶pWDQFKpLWpGHODSRUWH&HMRLQW

G¶pWDQFKpLWpHVWHVVHQWLHOSRXUJDUDQWLUO¶pWDQFKpLWp,OIDXW

veiller à ne pas frotter, endommager ni déplacer le joint

d’étanchéité.

Ŷ IMPORTANT : Certains oiseaux sont extrêmement

sensibles aux vapeurs dégagées durant le cycle

d’autonettoyage de n’importe quelle cuisinière. Placez les

oiseaux dans une autre pièce, bien ventilée.

AVERTISSEMENTS DE LA PROPOSITION 65 DE L’ÉTAT DE LA CALIFORNIE

AVERTISSEMENT

&HSURGXLWFRQWLHQWXQHRXSOXVLHXUVVXEVWDQFHVFKLPLTXHVUHFRQQXHVSDUO¶eWDWGH&DOLIRUQLHSRXU

causer le cancer, et des anomalies congénitales ou d’autres problèmes liés à la reproduction.

Fours électriques autonettoyants : Les fours autonettoyants peuvent causer une exposition de faible intensité à certaines des

substances de la Proposition 65, y compris au monoxyde de carbone, durant le cycle d’autonettoyage. L’exposition à ces

substances peut être réduite en ouvrant une fenêtre ou en utilisant un ventilateur soufflant ou une hotte.

Comment Retirer le Film Protecteur d’expédition et le Ruban Adhésif d’emballage

Saisissez délicatement un coin du film protecteur d’expédition

avec vos doigts et le décoller lentement de la surface de

l’appareil. N’utilisez pas d’objets pointus pour retirer le film.

Retirez complètement le film avant d’utiliser l’appareil pour la

première fois.

Pour assurer ne pas endommager la finition du produit, la

façon la plus sûre pour enlever le ruban adhésif de l’emballage

sur les nouveaux appareils consiste à appliquer un détergent à

vaisselle liquide à l’aide d’un chiffon doux et à laisser tremper.

REMARQUE : Le ruban adhésif doit être retiré de toutes les

SLqFHV,OQHSRXUUDSDVrWUHUHWLUpDSUqVFXLVVRQ

LISEZ CES INSTRUCTIONS ET RANGEZ-LES SOIGNEUSEMENT

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

VEUILLEZ LIRE TOUTES LES CONSIGNES AVANT D’UTILISER L’APPAREIL

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

8 49-85243-1

Caractéristiques de l’appareil

REMARQUE : Toutes les fonctions ne sont pas présentes sur tous les modèles. L’apparence peut varier d’un modèle à l’autre.

Fonctions de Votre Cuisinière

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE : Fonctions de Votre Cuisinière

6 brûleurs et plaque chauffante

6 brûleurs au gaz

Le modèle double four illustré est doté d’un petit four.

Planche à trancher

en bambou

Protecteur de plaque chauffantePlinthe

Index des fonctions Page

1 eYHQWVGHJULOO 14

2 Plaque chauffante 11

3 Grilles de brûleur de table de cuisson 32

4 %RXWRQGHFRPPDQGHG¶DOOXPHXU 9, 26

5 eFUDQGHIRXU 13

6 0LQL%RXWRQ

SRXUVpOHFWLRQQHUOHVIRQFWLRQVVSpFLDOHV352%(6RQGH

7,0(50LQXWHXU

13, 26

7 %RXWRQGHVpOHFWLRQGHPRGH 13

8 %RXWRQ7HPSpUDWXUHGXIRXU 13

9 Minuteur 13, 24

10 Système d’équilibrage (4) —

Accessoires optionnels Page

1 Planche à trancher en bambou (sur certains modèles) 33

2 Plinthe —

3 Protecteur de plaque chauffante (sur certains modèles) —

49-85243-1 9

Feu doux

Feu principal

Feu doux

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE : Commandes de la Table de Cuisson

Commandes de la Table de Cuisson

Allumage Électronique et Rallumage Automatique

La cuisinière est équipée d’un allumeur électronique intégré qui

se substitue à toute flamme de veille.

Les brûleurs de cette cuisinière se rallumeront

automatiquement si la flamme venait à s’éteindre.

Tous les allumeurs émettent une étincelle et produisent un

cliquetis lorsque l’un des brûleurs est activé. Ne touchez aucun

des brûleurs lorsque les allumeurs émettent le cliquetis.

,OVHSHXWTXHOHVEUOHXUVpPHWWHQWSDUIRLVXQHpWLQFHOOH

lorsqu’un coup de vent ou un courant d’air déplace la flamme

en l’éloignant du capteur de flamme du brûleur.

En cas de coupure de courant, vous pouvez allumer les

brûleurs de votre table de cuisson à l’aide d’une allumette.

Approchez une allumette allumée au brûleur puis tournez le

bouton en le positionnant sur LOW (Feu doux). Soyez très

prudent lorsque vous allumez les brûleurs en utilisant

cette méthode.

Ne tentez pas de faire chauffer la plaque chauffante pendant

une panne de courant. L’arrivée de gaz de ces brûleurs sera

automatiquement coupée pendant une coupure de courant.

Allumage du Brûleur

Appuyez sur le bouton de réglage puis tournez-le dans le

sens inverse des aiguilles d’une montre pour le positionner

sur LITE (Allumage).

AVERTISSEMENT

Il faut utiliser les brûleurs

uniquement lorsqu’ils sont recouverts d’un récipient

(casserole, poêlon, etc.) de cuisson. Les flammes de

brûleur non recouvertes par un ustensile de cuisson

présentent un risque d’incendie ou d’inflammation de

YrWHPHQW1HODLVVH]MDPDLVOHVIODPPHVGpSDVVHUGHV

côtés du récipient de cuisson. L’omission d’observer cette

directive peut occasionner des blessures graves.

Après avoir allumé le brûleur, tournez le bouton pour régler

la taille de la flamme.

Pour éteindre un brûleur, tournez à fond le bouton, dans

le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à le positionner sur

OFF (Arrêt).

Ŷ Ne laissez pas un brûleur allumé pendant trop longtemps si

aucun ustensile n’est placé sur la grille. Les finitions

de la grille pourraient s’effriter si aucun ustensile n’absorbe

la chaleur.

Brûleurs Double Flamme Superposés

Tous les brûleurs de votre cuisinière possèdent deux rangées

de flammes superposées, les brûleurs double flamme

disposent d’une flamme réduite (feu doux) et d’une flamme

plus importante (feu principal).

Lorsqu’un brûleur est activé, la flamme (feu doux) se maintient

toujours allumée.

)HXGRX[RXPLMRWDJH

Le brûleur à deux rangées de flammes a été conçu pour fournir

un éventail de réglages de puissance qui inclut le feu doux

ou mijotage. Selon le type et la quantité de nourriture et de la

taille de la casserole, la flamme peut être réglée pour s’ajuster

à vos besoins spécifiques. Le réglage le plus bas n’utilise que

la flamme réduite et peut maintenir les aliments délicats à une

température sûre de 140°F (60°C).

Cuisson :

Les réglages allant de LO (0) à X-HI (max) utilisent les

IODPPHVUpGXLWHVDLQVLTXHOHVIODPPHVSULQFLSDOHV8WLOLVH]

les réglages LO (0) et HI (Fort) pour tous types de cuisson.

8WLOLVH]+,RX;+,5pJODJHOHSOXVpOHYpORUVTXHYRXVXWLOLVH]

un ustensile d’un diamètre plus important.

X-HI et HI sont des paramètres de cuisson à haute

température et servent à frire les aliments rapidement et à

bouillir de grandes quantités d’eau.

10 49-85243-1

Comment Sélectionner la Taille de la Flamme

Observez la flamme et non pas le bouton lorsque vous

augmentez ou réduisez la puissance.

La taille de la flamme sur un brûleur à gaz doit correspondre à

l’ustensile que vous utilisez.

32850$1,38/(5(17287(6e&85,7e/¶867(16,/(

1(/$,66(=-$0$,6/$)/$00('e3$66(5/(6%25'6

'(/¶867(16,/(/HVIODPPHVGpSDVVDQWOHVERUGVGH

l’ustensile ne réchaufferont pas vos aliments plus rapidement

et peuvent être dangereuses.

Pour davantage de stabilité, il est recommandé d’utiliser des

ustensiles dont le diamètre minimum est de 15 cm (6 po). Pour

les paramètres HI et X-HI, utilisez un diamètre plus important.

Cuisiner au Wok

Les grilles des brûleurs ont été spécialement conçues pour être

utilisées sur deux faces. La face plate convient aux ustensiles

jIRQGSODWPDUPLWHVFDVVHUROHVSRrOHVjIULUHHWZRNVjIRQG

SODWDORUVTXHOHF{WpZRNHVWFRQoXSRXUPDLQWHQLUWRXWHXQH

YDULpWpGHZRNVjIRQGERPEpVDQVDYRLUjXWLOLVHUXQVXSSRUW

en anneau.

Pour plus de commodité, il est recommandé d’utiliser un

brûleur frontal lorsque vous cuisinez à l’aide d’un wok.

Le brûleur frontal situé au centre est recommandé pour

FXLVLQHUjO¶DLGHG¶XQZRNVXUOHVFXLVLQLqUHVjEUOHXUVGH

po (91 cm) et de 48 po (121 cm).

1¶XWLOLVH]SDVXQDQQHDXGHVXSSRUWGHZRN3ODFHUXQWHO

anneau au-dessus d’un brûleur ou d’une grille peut nuire au

bon fonctionnement du brûleur, ce qui augmentera le niveau

de monoxyde de carbone au-dessus des valeurs admissibles.

Cela peut présenter un risque pour votre santé.

)DFHGXZRN Face plate

Cuisson en Surface

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE : Cuisson en Surface

49-85243-1 11

Cuisson en Surface (Suite)

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE : Cuisson en Surface

Utiliser la Plaque Chauffante

Nettoyez la plaque chauffante soigneusement avec de

l’eau savonneuse avant la première utilisation et après les

utilisations subséquentes. La surface de la plaque chauffante

est fabriquée avec de l’acier inoxydable de type 304 résistant,

à polissage de haute précision, doublé d’une plaque en

aluminium pour distribuer la chaleur uniformément. Appliquez

un léger film d’huile de cuisson sur la surface de la plaque

chauffante afin d’empêcher les aliments de coller.

Pour chauffer la plaque chauffante, poussez et tournez le bouton

de commande jusqu’au réglage de température désiré. La lampe

du cadran va s’allumer pour indiquer que la commande du

thermostat fonctionne. La plaque chauffante est commandée par

thermostat et peut se régler à n’importe quelle température entre

200 ºF et 450 ºF (93 ºC à 232 ºC). Laissez la grille se réchauffer

durant 10 minutes avant d’y placer des aliments.

REMARQUE : Contrairement aux brûleurs de surface qui

utilisent des allumeurs à étincelle, la plaque chauffante utilise

XQGLVSRVLWLI*OR%DUSRXUO¶DOOXPDJH8QHIRLVOHERXWRQGH

commande tourné à la température choisie, il faut environ 45

secondes pour que le gaz alimente l’allumeur et le brûleur de

la plaque chauffante.

Aliment Température

Crêpes 375ºF (190°C)

%LIWHFNVKDFKpV 400ºF (204°C)

%DFRQ 400ºF (204°C)

Fromage fondu 350ºF (176°C)

Œufs 275ºF (135°C°)

* REMARQUE : Disposez le bacon sur une plaque froide.

Ne pas préchauffer.

Précautions de Sécurité de la Palaque Chauffante, Réglage de la Hauteur

(sur certains modèles)

AVERTISSEMENT

Risque d’incendie

Ŷ 8VH]GHSUXGHQFHORUVGHODFXLVVRQG¶DOLPHQWVJUDLVVHX[/¶pFRXOHPHQWGHJUDLVVHSHXWSURYRTXHUXQLQFHQGLH

Ŷ 1HSODFH]MDPDLVXQDUWLFOHTXHOFRQTXHVXUODSODTXHFKDXIIDQWHORUVTXHFHOOHFLQ¶HVWSDVXWLOLVpH/DFKDOHXUGHV

brûleurs environnants peut chauffer la plaque chauffante et provoquer un incendie.

Ŷ 3ODFH]HWHQOHYH]ODSODTXHFKDXIIDQWHVHXOHPHQWORUVTX¶HOOHHVWUHIURLGLHHWTXHWRXVOHVEUOHXUVGHVXUIDFHVRQW

éteints (OFF).

Retirez le couvercle en métal et la planche à trancher avant

d’allumer la plaque chauffante.

Les éléments de la plaque chauffante ne doivent pas être

retirés lors de son entretien.

8QHIRLVTXHOHGLVSRVLWLIHVWSUrWYRXVSRXYH]UpJOHUOD

hauteur. Retirez le conduit d’aération en le tirant dessus à

l’horizontale. Veillez à ne pas rayer les surfaces en acier

inoxydable alentour lorsque vous retirez le couvercle du

conduit d’aération.

Les deux vis intérieures sont des vis à crampons qui servent à

maintenir la plaque en place. Desserrez ces deux vis avant de

procéder au réglage de la hauteur de la plaque. Ne retirez pas

ces deux vis.

Les deux vis extérieures sont des vis de réglage de hauteur.

Ne retirez pas ces deux vis. Vous pouvez les desserrer pour

régler la plaque ou bien pour créer une légère inclinaison par

laquelle s’écouleront les huiles et les graisses lorsque vous

serez en train de cuisiner. Après les premières utilisations, vous

serez en mesure de déterminer l’inclinaison la plus adéquate

selon les aliments que vous préparez ou selon vos préférences.

Après avoir réglé la hauteur de la plaque, resserrez les vis

à crampons pour fixer la plaque dans sa position de départ.

Serrez les vis à la main, ne pas serrer excessivement.

Conduit

d’aération

de la plaque

Vis à crampons

Vis de réglage

12 49-85243-1

Accessoires optionnels Page

1 %DUTXHWWHHWJULOOH 19, 26

2 Grille de rôtissage 19, 26

Index des fonctions Page

1 Loquet de porte de four automatique —

2 %UOHXUGXJULOO,5LQIUDURXJH 26

3 Lampes halogènes du four 29

4 Supports de grille de four

— 5 positions dans le grand four

— 4 positions dans le petit four

16, 20

5 %UOHXUGHFXLVVRQVRXVOHVROGXIRXU 26

6 -RLQWGHSRUWHGHIRXU 30

7 -RLQWGHFDGUHGXIRXU 30

8 Prise de sonde de température

— côté droit dans le grand four

— côté gauche dans le petit four

9 Ventilateur de convection 19, 20

10 Porte de four 28, 30

11 Grille(s) de four extensible(s)

— 1 dans le grand four

— 2 dans le petit four

15, 16, 20, 27

12 Grille de four profil bas (2 dans le grand four) 15, 16, 20, 27

13 Sonde de température 21, 28

REMARQUE : Les modèles équipés d’un petit four possèdent les mêmes fonctions que

le grand four.

Fonctions et Caractéristiques de Votre Four

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE : Fonctions et Caractéristiques de Votre Four

Caractéristiques de l’appareil

REMARQUE : Toutes les fonctions ne sont pas présentes sur tous les modèles.

%DUTXHWWHHWJULOOH

Grille de rôtissage

Grille de four extensible

Grille de four profil bas

Sonde de température

49-85243-1 13

Fonctions du Panneau de Commande et du Minuteur

1 Bouton de sélection de mode du four –

Tournez le cercle extérieur pour sélectionner :

PROOF (Levée) – Maintient un environnement chaud utile

pour les aliments à base de levure.

BAKE (Cuisson) – Sélectionnez pour la cuisson classique.

CONV BAKE (Cuisson par convection) ±8WLOLVH]SRXUOD

cuisson par convection.

CONV ROAST (Rôtissage par convection) ±8WLOLVH]SRXU

le rôtissage par convection.

BROIL (Cuisson au grill – Sélectionnez pour griller

CLEAN (Nettoyage) – Sélectionnez pour le nettoyage

automatique. Voir la section Four en mode nettoyage

automatique.

2 Bouton Température – Tournez pour sélectionner :

Températures de 175°F (80°C) à 550°F (290°C).

LOW BROIL (Cuisson au grill légère)±8QHWHPSpUDWXUH

de cuisson au grill inférieure est automatiquement réglée.

HIGH BROIL (Cuisson au grill forte)±8QHWHPSpUDWXUH

de cuisson au grill supérieure est automatiquement réglée.

CLEAN (Nettoyage) – La température

de nettoyage automatique est automatiquement réglée.

3 Mini Bouton – Tournez pour sélectionner et appuyez

GHVVXVSRXUVDLVLUOHVSDUDPqWUHV352%(6RQGHRX

7,0(50LQXWHXU3RXUDMXVWHUpJDOHPHQWODGXUpHGH

CLEAN (Nettoyage).

4 Bouton Minuteur – Appuyez dessus pour

sélectionner la fonction minuteur de cuisson. Le minuteur ne

commande pas les opérations du four.

5 Écran du four –,ODIILFKHOHVSDUDPqWUHVGXIRXUWHOOHV

que les températures du four et de la sonde et le minuteur

de cuisson.

Le bouton de sélection de mode du four (1) ET le bouton

Température (2) doivent être réglés simultanément sur l’une

des combinaisons valides ci-dessous :

Pour désactiver une fonction, tournez le bouton de sélection

de mode du four ou le bouton Température sur OFF.

Pour annuler PROOF (Levée), tournez le bouton de sélection

de mode sur OFF.

Commande du Four

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE : Commande du Four

Bouton de sélection de mode Bouton Température

%$.(&XLVVRQ 175º–550°F (80°–290°C)

&219%$.(3DUFRQYHFWLRQ 175º–550°F (80°–290°C)

&219(&7,2152$67&RQYHFWU{WLVVDJH 175º–550°F (80°–290°C)

%52,//*ULOO +,*+RX/2:%52,/

CLEAN (Nettoyage) CLEAN

PROOF (Levée) —

14 49-85243-1

Ne bloquez pas

les évents arrière

Évents de Four Arrière

8QHYHQWLODWHXULQWHUQHGHUHIURLGLVVHPHQWV¶HQFOHQFKH

quelque soit le mode du four. L’air chaud du four est évacué à

travers les évents situés à l’arrière de la table de cuisson.

Veillez à ce que le flux d’air des évents arrière ne soit pas

obstrué par les ustensiles de cuisson ou des serviettes.

Papier d’aluminium et Doublures de Four

ATTENTION

Abstenez-vous d’utiliser tout type de papier

ou de doublure dans le fond du four. Ces articles peuvent

emprisonner la chaleur ou fondre, endommageant le produit

et causant un risque de décharge électrique, d’enfumage ou

d’incendie. Les dommages résultant de l’usage inapproprié de

ces articles ne sont pas couverts par la garantie du produit.

Pour protéger des débordements, une feuille d’aluminium peut

être placée sur une grille inférieure se trouvant à plusieurs

centimètres en dessous des aliments. N’utilisez pas plus de

papier d’aluminium que nécessaire et ne recouvrez jamais la

totalité d’une grille avec le papier. Laissez une distance d’au

moins 3,8 cm (1 1/2 po) entre le papier et les parois du four

pour permettre une bonne distribution de chaleur.

REMARQUE :/¶LQVFULSWLRQ³12)2,/2129(1%27720´

(Pas de feuille d’aluminium dans le fond du four) est

émaillée dans le bas de la cavité du four et elle résistera aux

températures élevées de l’autonettoyage. Ne tentez pas de

peler ou gratter cette inscription.

Plateaux ou Feuilles de Cuisson

8WLOLVH]OHVERQVSODWHDX[GHFXLVVRQ/HW\SHGHILQLWLRQGXSODWHDXDJLWVXUO¶LQWHQVLWpGXGRUDJH

Ŷ Des plateaux foncés, ternes, rigides absorbent la chaleur,

permettant d’obtenir une croûte plus dorée, plus croustillante.

8WLOLVH]FHW\SHGHSODWHDXSRXUOHVWDUWHV

Ŷ Des moules lisses, lumineux et clairs renvoient la chaleur,

SRXUXQGRUDJHSOXVOpJHUHWSOXVUDIILQp8WLOLVH]FHW\SHGH

moule ou de feuille pour les gâteaux et les biscuits.

Ŷ Les plats de cuisson en verre absorbent également la

chaleur. Lorsque vous utilisez ce type de plat, vous devrez

baisser la température de 25°F (4 °C).

Préchauffage

Laissez le four préchauffer avant de placer les plats à l’intérieur

du four. Le préchauffage est essentiel pour une bonne cuisson

des gâteaux, des biscuits, des pâtisseries et du pain.

REMARQUE : La présence de condensation ou de brouillard

sur l’intérieur de la vitre de la porte du four est normale durant

le préchauffage du four et elle disparaît habituellement à la fin

du cycle de préchauffage.

Placer le Moule

Pour une cuisson homogène et un dorage réussi, vous devez prévoir un espace suffisant pour la circulation de l’air dans le

four. La cuisson sera plus réussie si les plateaux de cuisson sont placés le plus au centre possible plutôt que sur l’avant ou

l’arrière du four.

Conseils Pour Cuisson

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE : Conseils Pour Cuisson

Feuille d’aluminium

pour recueillir les gouttes

49-85243-1 15

Grilles de Cuisson Extensibles

ATTENTION

Afin déviter les brûlures éventuelles, placez

les grilles dans la bonne position avant d’allumer le four.

La position de la grille dépendra du type d’aliment et du dorage

souhaité.

Les grilles diposent d’un cadre qui s’emboîte dans les supports

GHVGHX[F{WpV8QHIRLVOHFDGUHHQFDVWUpIDLWHVWRXMRXUV

glisser la grille par son rail supérieur, sur la position de butée

de son extension pour placer ou retirer les plats.

Retirer et Replacer les Grilles du Four

Pour retirer une grille :

1. Veillez à ce que la grille soit introduite jusqu’à atteindre le

fond du four.

2. Saisissez la grille par son rail avant supérieur et par le rail

arrière inférieur et soulevez-la pour débloquer les verrous

avant de ses supports.

3. En tenant fermement les rails avant supérieur et inférieur,

tirez la grille vers vous et retirez-la du four.

Pour replacer une grille :

1. Placez les verrous de la grille arrière sur les supports

(cinq positions de cuisson sont disponibles, position

supérieure comprise).

2. Faites glisser complètement la grille jusqu’à ce que le verrous

de la grille arrière avant soient fixés sur les supports, et

appuyez sur les verrous de la plaque avant sur les supports.

3. Faites glisser la grille vers vous afin de vérifier si elle a été

correctement introduite.

Grille de Four Profil Bas

La grille de four profil bas est conçue pour optimiser le

rendement lors de la cuisson ou du grillage de certains aliments

dans votre cuisinière au gaz professionnelle. Elle peut aussi être

utilisée comme une grille régulière avec les grilles extensibles.

Veuillez vous reporter au tableau de positionnement des grilles

en rapport avec votre mode de cuisson/grillage/convection pour

des détails sur la position et le type de grille qui procurera la

meilleure performance.

Grilles du Four

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE : Grilles du Four

Soulevez pour

débloquer les

verrous du support

Rail

avant

inférieur

Rail avant

supérieur

Verrou de grille avant

Rail avant

inférieur

Rail avant

supérieur

Faites coulisser la grille au

maximum et poussez pour

verrouiller les verrous de grille

avant sur les supports avant

Verrou

de grille

avant

16 49-85243-1

Comment Régler le Four Pour la Cuisson

1. Tournez le bouton de sélection de mode du four sur BAKE

(Cuisson).

2. Avec le bouton Température, réglez la température

souhaitée, en incréments de 25 °F (4 °C), de 175 °F (80 °C)

à 550 °F (290 °C).

Le four commencera alors à préchauffer. L’affichage

de la température commencera à 100ºF (37°C), cette

température reste affichée jusqu’à ce que le four dépasse

cette température. À partir de là, l’écran affichera la

température réelle.

Les lampes internes s’allumeront et resteront allumées

jusqu’à ce que le four soit éteint. Le ventilateur de

convection du four s’enclenchera provisoirement pendant le

préchauffage. La commande émettra un bip lorsque le four

est préchauffé et le plat peut alors être placé dans le four.

3. Tournez le bouton de sélection de mode du four et le bouton

Température sur OFF (arrêt) une fois la cuisson terminée.

REMARQUE :8QYHQWLODWHXUGHUHIURLGLVVHPHQWV¶HQFOHQFKHUD

pour refroidir les composants internes. C’est normal, et le

ventilateur continuera probablement de fonctionner même

lorsque le four est éteint.

8WLOLVH]ODVRQGHGHWHPSpUDWXUHORUVTX¶LOHVWLPSRUWDQWGH

GLVSRVHUG¶XQWHPSpUDWXUHLQWHUQHSUpFLVH9RLU8WLOLVHUODVRQGH

Pour les meilleurs résultats lors de la cuisson simultanée de

quatre étages de gâteau, placez quatre moules sur une grille

située à la position du centre (C). Placez les moules de façon

que chacun dispose d’un espace d’air d’au moins 1 1/2 po

(1,8 cm) à sa périphérie.

2XHQFRUHSODFH]TXDWUHPRXOHVVXUOHVJULOOHV%HW'

Positionnez les moules de façon qu’aucun ne se trouve

directement au-dessus d’un autre, comme illustré ci-dessus.

Le four possède 5 positions de grille de cuisson. Voir la

section Grilles de cuisson extensibles pour en savoir plus sur

l’utilisation, la réinstallation et la désinstallation des grilles.

La cuisinière double four est équipée d’un petit four doté de 4

positions de grille. La position de grille C n’est pas valable pour

le petit four.

Cuisson

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE : Cuisson

%RXWRQGHVpOHFWLRQ

de mode du four

(Extérieur)

%RXWRQWHPSpUDWXUH

GXIRXU,QWpULHXU

Les positions de grille de cuisson suggérées ne sont fournies qu’à titre indicatif.

Essayez ces positions pour des aliments spécifiques ou vos préférences

personnelles.

Type d’aliment

Position de grille

(grand four)

Position de grille

(petit four)

Gâteau des anges A A

%LVFXLWVRXPXIILQV CC

&RRNLHV CC

Carrés au chocolat % C

Gâteau à 2 couches %%

Gâteau à 4 couches C —

Galettes ou gâteaux 9 x 13 %RX& C

Pains rapides C %

Gâteau cuit ou quatre-quarts %RX& %

Tourtes ou pâtes à tarte %%

Tartes surgelées %RX& —

Casseroles %RX& C

Pizza C %

49-85243-1 17

Introduction à la Cuisson au Grill

,OH[LVWHPRGHVGHFXLVVRQDXJULOO6pOHFWLRQQH]HI (Fort) ou LO (Léger).

Ŷ Le paramètre HI peut être utilisé pour contenir les jus ou

appliquer si nécessaire une cuisson ou une carbonisation

LQWHQVHSRXUOHVELIWHFNVKDFKpVOHVOpJXPHVU{WLVOHV

poivrons, les aubergines, le maïs, les légumes découpés,

NHEDEVHWOHVYLDQGHVWUqVILQHVWHOOHVTXHOHVF{WHOHWWHVGH

SRUFIXPpOHELIWHFNGHIODQFURXOpHWOHSRXOHW

Ŷ Le paramètre LO peut être utilisé pour dorer certains

aliments et pour les cuire avec parcimonie, à savoir les filets

de poisson, le filet de porc et le rôti de bœuf.

Comment Régler le Four Pour la Cuisson au Grill

1. Tournez le bouton de sélection de mode du four sur BROIL

(Cuisson au grill).

2. Tournez le bouton Température sur LO BROIL (Cuisson au

grill légère) ou HI BROIL (Cuisson au grill forte). LO ou

HI apparaîtra sur l’écran.

REMARQUE : Lancez la cuisson au grill avec la porte fermée.

Si la porte est ouverte, l’écran va faire défiler « CLOSE door »

)(50(=ODSRUWHHWOHVpOpPHQWVV¶DOOXPHURQWMXVTX¶jFHTXH

la porte soit fermée.

Les lampes internes du four s’allumeront et resteront allumées

jusqu’à ce que le four soit éteint.

8QHIRLVODFXLVVRQWHUPLQpHWRXUQH]OHERXWRQGHVpOHFWLRQ

de mode de four et le bouton Température sur OFF.

REMARQUE :8QYHQWLODWHXUGHUHIURLGLVVHPHQWV¶HQFOHQFKHUD

pour refroidir les composants internes. C’est normal, et le

ventilateur continuera de fonctionner même après que le four a

été éteint.

REMARQUE : La cuisson au grill ne fonctionnera pas si la

sonde de température est branchée. Ne laissez jamais la sonde

à l’intérieur du four pendant un programme de cuisson au grill.

Cuisson au Grill

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE : Cuisson au Grill

%RXWRQGHVpOHFWLRQ

de mode du four

(Extérieur)

%RXWRQ

température

du four

,QWpULHXU

La cuisson au grill

avec la porte ouverte

est interdite.

18 49-85243-1

Aliment Degré de cuisson Type ou épaisseur Position de grille Réglage du gril Commentaires

%LIWHFN

Saignant - mi-saignant

(140-150 °F) (60-66 °C)

1 po (2,5 cm) D-E +L+DXW ,OHVWGLIILFLOHG¶REWHQLUXQGHJUpGHFXLVVRQ

VDLJQDQWDYHFXQELIWHFNGHPRLQVGHSR

FPG¶pSDLVVHXU,OSHXWFXLUHGHSDUW

en part avant même de brunir en surface.

À point (160 °F)(71 °C) 3/4 à 1 po

(1,9 à 2,5 cm)

C-D +L+DXW Pour éviter l’ondulation, fendre le gras à

intervalle de 1 po (2,5 cm).

%LHQFXLW)

(77 °C)

3/4 à 1 po

(1,9 à 2,5 cm)

%& +L+DXW

Poulet Poitrine, désossée %& +LRU/R

+DXWRX%DV

Griller avec la peau en dessous en premier.

Poitrine, non désossé %& +LRU/R

+DXWRX%DV

Filets de poisson Filets de 1 lb1/4 à 1/2

po (0,6 à 1,3 cm))

/R%DV

Manipuler et retourner avec précaution.

.HEDE (5 brochettes) D +L+DXW

Légumes

tranchés

D /R%DV

Guide de Cuisson au Grill

Les positions de grille de cuisson suggérées ne sont fournies

qu’à titre indicatif. Procédez à des essais avec ces positions

pour des aliments spécifiques et vos préférence personnelle.

La taille, le poids, l’épaisseur, la température de début de

cuisson et le degré de cuisson de votre choix auront une

incidence sur la durée de cuisson au grill. Ce guide prend des

viandes à température de réfrigérateur comme exemples.

Feuille d’aluminium

Vous pouvez utiliser une feuille d’aluminium pour aligner la

barquette sur la grille de cuisson. Vous devez toutefois mouler

la barquette sur la grille et faire des incisions qui épousent les

fentes de la grille.

Le ministère américain à l’Agriculture déclare « Le boeuf saignant est populaire, mais vous devriez savoir que si vous réglez sa cuisson sur 140°F, les organismes

QRFLIVSRXUOHVDOLPHQWVULVTXHQWGHVXUYLYUHjODFXLVVRQ ª6RXUFH 6DIH)RRG%RRN<RXU.LWFKHQ*XLGH86'$5HY-XLQ

REMARQUE : En général, des positions de grilles hautes procurent

un grillage externe plus foncé et les positions basses, un degré de

cuisson plus élevé.

Cuisson au Grill (Suite)

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE : Cuisson au Grill

49-85243-1 19

Introduction à la Cuisson par Convection

Le ventilateur bidirectionnel du système de convection fait une

pause périodiquement, puis change de direction pour mieux

distribuer l’air chaud dans l’ensemble du four. Par conséquent,

les aliments sont cuits et dorés de façon homogène, souvent

en moins de temps que pour la cuisson par convection.

REMARQUE : Le ventilateur de convection s’éteint lorsque la

porte du four est ouverte.

Ustensiles pour Cuisson par Convection

Avant d’utiliser le four à convection, veillez à ce que les ustensiles

laissent circuler l’air dans le four. Si vous utilisez plusieurs moules

veillez à les espacer suffisamment. Veillez à ce qu’elles ne se

touchent pas ou qu’elles ne touchent pas les parois du four.

/HVXVWHQVLOHVXWLOLVpVGDQVOD%$.(&XLVVRQVWDQGDUG

IRQFWLRQQHURQWpJDOHPHQWHQPRGH&219%$.(&XLVVRQSDU

convection). Voir la section consacrée aux Conseils pour cuisson.

,OHVWUHFRPPDQGpORUVTXHYRXVFXLVH]DXIRXUGHVELVFXLWV

d’utiliser une feuille à biscuit plate plutôt que des moules à

rebord. Pour les plats tels que le poulet au four, utilisez un

moule à rebords bas. L’air chaud ne peut circuler correctement

autour des aliments avec

un moule à rebords hauts.

Adapter les Recettes

Vous pouvez utiliser vos recettes préférées dans le four à

convection.

Lors de la cuisson par convection, il peut s’avérer nécessaire

de baisser la température de 25°F (4°C) ou d’ajuster le temps

GHFXLVVRQ,OQ¶HVWSDVQpFHVVDLUHGHUpJOHUODWHPSpUDWXUHHQ

mode CONV ROAST.

Des instructions figurant sur l’emballage pour les casseroles

surgelées ou les plats principaux ont été conçues pour les

fours commerciaux à convection. Pour des résultats optimaux,

préchauffez le four et utilisez la température mentionnée sur

l’emballage.

Conseils pour Rôtissage par Convection

8WLOLVH]OHPRXOHjFXLVVRQODJULOOHHWODJULOOHGHU{WLVVDJHSRXU

de meilleurs résultats. Si vous utilisez la grille, le dorage sur la

partie inférieure de la viande et de la volaille sera plus réussi.

1. Placez le grille du four sur une position basse (A).

2. Placez la grille sur le moule/plat et placez la grille de

rôtissage dessus.

3. Placez la viande sur la grille de rôtissage.

Accessoires optionnels

Grille

Moule à cuisson

Grille de rôtissage

Cuisson ou Rôtissage par Convection

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE : Cuisson ou Rôtissage par Convection

20 49-85243-1

Comment Régler le Four Sur la Cuisson ou le Rôtissage par Convection

La cuisson par convection s’avère idéale pour dorer les

plats cuits au four sur une ou plusieurs grilles. Sélectionnez

Convection Roast (Rôti par convection) pour rôtir de grands et

tendres morceaux de viande découverts.

Si configuré sur CONV BAKE ou CONV ROAST, les éléments

arrière de convection et le ventilateur fonctionnent lorsque le

four chauffe.

1. Tournez le bouton de sélection de mode du four sur CONV

BAKE ou CONV ROAST.

8WLOLVH]OHERXWRQ7HPSpUDWXUHSRXUVpOHFWLRQQHUOD

température souhaitée, en incréments de 25°F (4°C), de

175°F (80°C) à 550°F (290°C).

Le four commencera alors à préchauffer. L’affichage de la

température commencera à 100°F et ne changera pas tant

que le four ne dépasse pas cette température. A partir de là,

l’écran affichera la température réelle.

Les lampes internes s’allumeront et resteront allumées

jusqu’à ce le four soit éteint. Le four à convection s’allumera

pendant le préchauffage. La commande émettra un bip pour

signaler que le four est préchauffé et que les plats peuvent

être placés dans le four.

3. Tournez le bouton de sélection de mode et le bouton

Température sur OFF une fois la cuisson par convection

terminée.

REMARQUE :8QYHQWLODWHXUV¶HQFOHQFKHUDSRXUUHIURLGLUOHV

composants internes. C’est normal, le ventilateur continuera à

fonctionner même si le four est éteint.

8WLOLVH]ODVRQGHjWHPSpUDWXUHORUVTXHODWHPSpUDWXUHLQWHUQH

HVWpOHYpH9RLU8WLOLVHUODVRQGH

Le four possède 5 positions de cuisson. Voir la section Grille

de four extensible pour en savoir plus sur la manière d’utiliser,

de retirer et de replacer les grilles.

La cuisinière double four est équipé d’un petit four doté de 4

positions de cuisson. La position C ne correspond pas à la

position du petit four.

Les positions de grille de cuisson suggérées ne sont fournies qu’à titre

indicatif. Essayez ces positions pour des aliments spécifiques ou selon

vos préférences personnelles.

Cuisson ou Rôtissage par Convection (Suite)

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE : Cuisson ou Rôtissage par Convection

%RXWRQGHVpOHFWLRQ

de mode du four

(extérieur)

%RXWRQ7HPSpUDWXUH

du four (intérieur)

Type de plats

Position de grille

(grand four)

Position de grille

(petit four)

Muffins et quatre-quarts

(plusieurs grilles)

%HW' %HW'

%LVFXLWVSOXVLHXUVJULOOHV A, C et E %HW'

+RUVG¶RHXYUHVXUJHOp C—

+RUVG¶RHXYUHVXUJHOp

(plusieurs grilles) A, C et E —

Rôtis (gros morceaux de viande) A %

Dinde ou poulet entier A %

49-85243-1 21

Comment Utiliser la Sonde Avec la Cuisson, la Cuisson par Convection et le Rôtissage par

Convection

AVERTISSEMENT

La consommation d’aliments insuffisamment cuits pose un risque de maladies d’origine

alimentaire. Utilisez la sonde selon les instructions suivantes pour faire en sorte que toutes les parties des

aliments atteignent les températures sécuritaires de cuisson minimales. On peut trouver des recommandations de

températures sécuritaires de cuisson minimales sur les sites www.foodsafety.gov ou www.IsItDoneYet.gov.

ATTENTION

8WLOLVH]GHVJDQWVSRXULQWURGXLUHRXUHWLUHU

la sonde du four chaud. Les zones autour de l’entrée de la

sonde peuvent être brûlantes.

Pour de nombreux plats, notamment la volaille et les rôtis,

la température interne des aliments est le meilleur test pour

le degré de cuisson. La sonde de température détecte la

température des aliments cuits pour ajuster le degré de

cuisson.

/DVRQGHSHXWrWUHXWLOLVpHDYHF%$.(&XLVVRQ&219%$.(

(Cuisson par convection) et CONV ROAST (Rôtissage par

convection).

,QWURGXLVH]ODSRLQWHGHODVRQGHGDQVODSDUWLHODSOXV

épaisse de la viande.

2. Placez le plateau sur la position souhaitée.

3. Réglez les commandes du four. Tournez le bouton de

selection sur CONV BAKE (Cuisson par convection),

CONV ROAST (Rôtissage par convection) ou BAKE

(Cuisson). Tournez le bouton Température sur la

température souhaitée en incréments de 25°F (4°C), de

175°F (80°C) à 550°F (290°C). Faites au besoin préchauffer

le four.

Le four et les lampes du four s’allumeront et resteront

allumées jusqu’à ce que le four soit éteint.

8WLOLVH]GHVSRLJQpHVSRXUSODFHUOHVSODWVGDQVOHIRXU

FKDXG,QVpUH]ODILFKHGDQVODSULVHHWDVVXUH]YRXVGH

l’avoir introduite entièrement. Fermez la porte du four.

5. Tournez le mini bouton pour trouver la température interne

des aliments. Appuyez sur le mini bouton pour sélectionner

cette température.

/HWHUPH352%(6RQGHHW6(75pJOHUFOLJQRWHURQWVXU

l’écran jusqu’à ce que la température ait été sélectionnée. Si

aucune température n’est préréglée, la sonde fonctionnera

sur 100°F (38°C) par défaut. Si le four n’a pas été préchauffé,

l’écran affichera LO.

La température interne des aliments peut être réglée sur un

minimum de 100°F (38°C) et jusqu’à un maximum de 200°F

(76°C) .

Lorsque les aliments atteignent la température interne définie,

l’écran émettra un bip. Pour arrêter le bip de rappel, tournez

le bouton de sélection de mode et le bouton Température sur

2))8WLOLVH]OHVSRLJQpHVSRXUUHWLUHUODVRQGHGHODSULVHGH

sortie du four.

Pour changer la température interne à tout instant pendant la

cuisson, appuyez sur le mini bouton et tournez pour ajuster la

température. Appuyez sur le mini bouton pour faire votre choix.

Utiliser la Sonde

N’utilisez que la sonde bleue livrée avec l’appareil.

8WLOLVH]OHVSRLJQpHVGHODVRQGHHWGHODILFKHSRXUOHVLQVpUHU

et les retirer de la viande et de la prise de sortie du four.

Ŷ Pour ne pas endommager la sonde, n’utilisez pas de pinces

pour retirer le câble.

Ŷ Afin de ne pas casser la sonde, veillez à ce que les aliments

aient été décongelés avant d’introduire la sonde.

Ŷ Afin d’éviter les brûlures, enfilez un gant pour retirer la fiche;

les surfaces internes du four sont brûlantes.

Ŷ Ne laissez jamais la sonde dans le four pendant la cuisson

au grill ou un cycle d’autonettoyage.

Ŷ Ne rangez pas la sonde dans le four.

Sonde

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE : Sonde

Prise

de la sonde

Câble

Fiche

Sonde

Poignées

La sonde de température est dotée d’une sonde en

forme de brochette sur une extrémité et une prise sur

l’autre qui s’introduit dans la prise de sortie du four.

22 49-85243-1

Levée

Insertion Adequate de la Sonde

Ŷ Mesurez la distance par rapport au centre d’un rôti en posant

la sonde de température sur la viande. A l’aide de votre doigt

et de l’index, marquez l’emplacement de contact entre la

viande et la sonde.

Ŷ,QVpUH]ODVRQGHMXVTX¶DXSRLQWPDUTXpGHYRWUHGRLJW/D

pointe de la sonde doit être placée au coeur de la viande.

Comment Régler le Four Sur la Levée

La fonction test maintient un environnement chaud utile pour la

pâte levée à la levure.

1. Tournez le bouton de sélection de mode sur PROOF.

L’écran affichera le message « PrF ». Le mode PROOF

(Levée) ne fonctionnera pas lorsque la temperature du four

est supérieure à 125°F (51°C). Le message « too hot »

(trop chaud) défilera sur l’écran. Laissez le four refroidir.

Pour des résultats optimaux, placez un chiffon ou un film

cellophane lubrifié sur la pâte.

8WLOLVH]ODSRVLWLRQGHFXLVVRQ%RX&GDQVOHJUDQGIRXU

8WLOLVH]ODSRVLWLRQ%GDQVOHSHWLW

La fonction test fournit automatiquement la température

optimale pour le processus de test,

le bouton Température n’affecte pas la température de test.

Les lampes du four s’éteignent et se rallument successivement

afin de maintenir la température de test optimale jusqu’à ce

que le bouton de sélection de mode soit placé sur OFF.

Ŷ Afin de ne pas baisser la température de test et de prolonger

la durée de test, n’ouvrez pas la porte si cela ne s’avère pas

nécessaire.

Ŷ Vérifiez les aliments à base de pain suffisamment tôt pour

éviter une levée excessive.

8QHIRLVODIHUPHQWDWLRQWHUPLQpHWRXUQH]OHERXWRQGH

sélection de mode sur OFF.

ATTENTION

N’utilisez pas le mode levée pour réchauffer

des plats ou les maintenir au chaud. La température de levée

n’est pas suffisamment élevée pour garder les plats au chaud.

Sonde (Suite)

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE : Sonde / Levée

49-85243-1 23

Consignes de Sécurité Pour l’autonettoyage

La fonction d’autonettoyage du four a été conçue pour faciliter

le nettoyage de l’intérieur du four en utilisant des températures

très élevées pour brûler les résidus de nourriture.

AVERTISSEMENT

Essuyez l’excès de graisse et les

autres résidus d’aliments à l’aide d’un chiffon humide. Les

résidus de nourriture risquent prendre feu, au risque de

provoquer des dommages liés à la fumée et à la chaleur.

Ŷ Ne nettoyez pas les joints du four au risque de provoquer

des dommages.

Ŷ Retirez les ustensiles, la lèchefrite, la grille, la sonde et toute

feuille d’aluminium du four.

Ŷ Assurez-vous que la lentille de la lumière du four et le cadre

de la lentille soient bien à leur place.

Ŷ N’utilisez pas de nettoyants pour four, d’abrasifs ou

de protecteurs à proximité ou dans le four en cours de

nettoyage.

Ŷ Nous recommandons d’aérer votre cuisine en ouvrant une

fenêtre ou via une hotte de ventilation ou un ventilateur

pendant le nettoyage.

Ŷ Nettoyez les résidus du cadre et autour dela porte du four,

à l’extérieur des joints du four. Ces zones doivent être

nettoyées à la main.

Ŷ Les plateaux du four doivent être laissés à l’intérieur pendant

le nettoyage.

IMPORTANT : Certains oiseaux sont très sensibles aux

émanations résultant du cycle de nettoyage automatique d’un

IRXU,QVWDOOH]OHVRLVHDX[GDQVXQHDXWUHSLqFHSDUIDLWHPHQW

ventilée.

REMARQUE : Durant le cycle d’autonettoyage, la plaque de

cuisson sera verrouillée et non fonctionnelle. Si un brûleur de

surface est allumé après le début du cycle d’autonettoyage,

O¶DYHUWLVVHPHQW³HUUWXUQVXUIIUQURII´VHUDDIILFKpVXUO¶pFUDQGX

four et un bip se fera entendre.

REMARQUE : Le nettoyage automatique ne fonctionnera pas

si la sonde de température est insérée ou si le mode Sabbath

est réglé.

Sur les modèles à four double, vous pouvez régler un

programme de nettoyage dans les deux fours en même temps.

Le dernier four réglé différera automatiquement son démarrage

jusqu’à la fin du programme de nettoyage du premier four.

Sur les modèles à four double, vous pouvez cuire dans un four

et lancer le nettoyage automatique dans l’autre simultanément.

Vous ne pouvez toutefois pas utiliser le mode PROOF (Levée)

dans un four tandis que l’autre four est automatiquement

nettoyé.

Comment Régler le Four Sur le Nettoyage

eWHLJQH]WRXVOHVEUOHXUVGHVXUIDFH/HF\FOHCLEAN

(Nettoyage) ne démarrera que lorsque tous les brûleurs de

surface auront été éteints.)

2. Tournez le bouton de sélection de mode sur CLEAN

(Nettoyage).

3. Tournez le bouton Température sur CLEAN (Nettoyage).

La commande est réglée automatiquement sur la durée de

nettoyage recommandée (5 heures). La durée de nettoyage

peut être ajustée sur 3 à 5 heures à l’aide du mini bouton.

L’écran affichera le temps restant.

4. Enfoncez le mini bouton pour démarrer le cycle CLEAN

(Nettoyage).

Si le message « CLOSE door » (Fermez la porte) défile

sur l’écran, le programme de nettoyage automatique a été

sélectionné mais la porte du four n’est pas fermée. Fermez-la.

Le symbole clignotera lorsque la porte du four est

EORTXpH,OQHVHUDSDVSRVVLEOHG¶RXYULUODSRUWHSHQGDQWOH

nettoyage.

8QHIRLVOHSURJUDPPHGHQHWWR\DJHWHUPLQpHWOHIRXU

refroidi, le message « End » (Fin) s’affichera et le

s’éteindra. Tournez le bouton de sélection de mode et le

bouton Température sur OFF.

Pour interrompre un programme, tournez le bouton de

sélection de mode et le bouton Température sur OFF.

Lorsque le four a suffisamment refroidi pour ne plus

présenter de risque, le symbole

s’éteindra indiquant que

la porte est peut-être ouverte.

8QSURJUDPPHLQWHUURPSXQHSHXWSDVrWUHUHGpPDUUpDYDQW

que le four ne soit suffisamment froid de sorte que la porte

se débloque.

Mini bouton

Tournez pour ajuster

Appuyez dessus

pour sélectionner

Four Autonettoyant

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE : Four Autonettoyant

24 49-85243-1

Après un Programme de Nettoyage

Vous remarquerez la présence de cendre blanche à l’intérieur

du four. Essuyez-la à l’aide d’un chiffon humide après

refroidissement du four.

Si les traces blanches persistent, retirez-les à l’eau chaude

savonneuse et rincez-les avec un mélange de vinaigre et

d’eau. Ces dépôts sont en général des restes de sel que le

programme de nettoyage automatique ne peut éliminer.

Si le four est encore sale après un programme, répétez le

programme.

Four Autonettoyant (Suite)

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE : Four Autonettoyant

Feuille d’aluminium

REMARQUE : Le minuteur est indépendant des autres

fonctions et ne permet pas de commander le four.

Pour régler le minuteur :

1. Appuyez sur le bouton TIMER (Minuteur).

2. Tournez le Mini Bouton pour régler la durée jusqu’à 12

heures et appuyez pour sélectionner.

Sur les modèles double four, chaque commande est dotée de

sa propre fonction minuteur. Chaque minuteur peut être réglé

de façon autonome.

La commande émettra un bip pendant 1 minute et l’écran

affichera les secondes jusqu’à ce que le minuteur compte

jusqu’à :00. Lorsque le minuteur atteint :00, la commande

émettra 3 bips, suivis d’un bip toutes les 6 secondes jusqu’à ce

que le Mini Bouton soit enfoncé.

Pour annuler le minuteur :

1. Appuyez sur le bouton TIMER (Minuteur).

2. Tournez le Mini Bouton sur :00 et appuyez pour

sélectionner.

Pour régler le minuteur après démarrage :

1. Appuyez sur le bouton TIMER (Minuteur).

2. Tournez le Mini Bouton sur le délai souhaité

et appuyez pour sélectionner.

REMARQUE : Vous ne pouvez pas utiliser le minuteur en

mode d’autonettoyage. (Sur les modèles à four double, il est

possible d’utiliser le minuteur du four qui n’est pas en mode

d’autonettoyage.)

0LQL%RXWRQ

Tournez pour régler

Appuyez pour sélectionner

49-85243-1 25

Réglage Thermostat du Four

Vous remarquerez peut-être que le nouveau four cuit

GLIIpUHPPHQWTXHYRWUHDQFLHQIRXU8WLOLVH]OHQRXYHDXIRXU

pendant quelques semaines afin de vous exercer. Si vous

estimez que votre nouveau four est trop froid ou trop chaud,

réglez le thermostat.

Sur les modèles double four, utilisez les commandes du grand

four pour sélectionner un mode et le réglage.

Pour régler le thermostat du four :

1. Appuyez et maintenez enfoncé le bouton TIMER (Minuteur)

et le Mini Bouton simultanément pendant 4 secondes

jusqu’à ce que l’écran affiche « SF » (Fonctions spéciales).

2. Tournez le Mini Bouton dans le sens inverse des aiguilles

d’une montre jusqu’à ce que le message « OFFSEt » défile

sur l’écran. Appuyez sur le Mini Bouton pour passer en

mode offset (compensation).

3. Tournez le Mini Bouton pour ajuster le thermostat

jusqu’à 35°F plus chaud ou (-) 35°F (1,6 °C) plus froid, en

incréments de 1°F (-17°C).

3A. Sur les modèles à four double, vous pouvez régler

thermostat du petit four en tournant le Mini Bouton

DXGHVVXVGXJUDQGIRXU8WLOLVH]OHMini Bouton du

grand four pour sélectionner le réglage.

4. Appuyez sur Mini Bouton pour faire votre sélection et

quitter le mode. Si vous ne souhaitez pas enregistrer les

FKDQJHPHQWVDSSX\H]VXUOHERXWRQ7,0(50LQXWHXUj

tout moment.

REMARQUE : Ce réglage n’aura pas d’incidence sur les

WHPSpUDWXUHVGH%DNH&XLVVRQ&RQYHFWLRQ%DNH&XLVVRQ

par convection) et Convection Roast (Rôtissage par

convection), ni les températures de nettoyage et de cuisson au

grill. Ce réglage sera mémorisé après une coupure de courant.

N’utilisez pas de thermomètres tels que ceux que l’on trouve

dans les épiceries pour vérifier la température de votre four.

Ces thermomètres ont une marge d’erreur de 20 (-6°C)–40

(4,4°C) degrés F.

Fonctions Spéciales

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE : Fonctions Spéciales

Mode Sabbath

Pour passer en mode Sabbath :

Le mode Sabbath est conçu pour être utilisé les jours de

Sabbath et les autres fêtes religieuses du judaïsme.

,OQHSHXWrWUHXWLOLVpTXHSRXUODFXLVVRQ,OQHSHXWSDVrWUH

utilisé pour tout mode de cuisson.

Lorsque le mode Sabbath est sélectionné, la lampe du four et

tous les bips sonores seront désactivés. La fonction permet

également un délai aléatoire d’environ 30 secondes à 1 minute,

DYDQWO¶DOOXPDJHGXIRXUUpJOpVXU%$.(&XLVVRQ

$SSX\H]VXUOHERXWRQ7,0(5HWOHMini Bouton et

maintenez-les enfoncés simultanément pendant 4 secondes

jusqu’à ce que l’écran affiche « SF » (Fonctions spéciales).

2. Tournez le Mini Bouton dans le sens des aiguilles d’une

PRQWUHMXVTX¶jFHTXHOHPHVVDJH© 6$EE$W+ ªGpILOHVXU

l’écran. Enfoncez le Mini Bouton pour passer en mode

Sabbath.

8QHIRLV© 6$EE$W+ ªVpOHFWLRQQpOHPHVVDJH© 6$EE$W+

ON » défilera sur l’écran.

Le mode Sabbath commandera les deux fours. Le symbole

s’affichera sur les deux écrans des fours.

Pour les modèles à four double, utilisez la commande du grand

four pour régler le mode Sabbath pour les deux fours.

Pour désactiver le mode Sabbath :

5pSpWH]OHVpWDSHVHW/HPHVVDJH© 6$EE$W+2)) ª

défilera sur l’écran.

La température du four peut être à tout moment ajustée en

WRXUQDQWOHERXWRQSUpYXjFHWHIIHW,O\DXQGpODLDOpDWRLUH

avant que les éléments du four ne répondent.

0LQL%RXWRQ

Tournez pour ajuster Appuyez

dessus pour sélectionner

0LQL%RXWRQ

Tournez pour ajuster

Enfoncez pour sélectionner

Mode Sabbath homologué

26 49-85243-1

AVERTISSEMENT

Si vous déplacez votre cuisinière pour le nettoyage, une réparation

ou une autre raison, assurez-vous de bien engager la cuisinière dans

la ferrure antibasculement lors de sa remise en place. L’omission de

prendre cette précaution pose un risque de basculement de la cuisinière

pouvantcauser des brûlures graves ou la mort des enfants ou des adultes.

Assurez-vous que toutes les commandes sont à la position d’arrêt (OFF) et que toutes les surfaces sont refroidies avant de

nettoyer une partie quelconque de la cuisinière.

Nettoyez les projections à l’aide d’un chiffon doux. Retirez les

taches les plus coriaces à l’eau chaude et au savon.

N’utilisez pas d’abrasifs sur le panneau de commande ou les

boutons.

,OHVWSRVVLEOHGHGpPRQWHUOHVERXWRQVGHFRPPDQGHSRXU

faciliter le nettoyage. Pour ce faire, vous n’avez qu’à l’extraire

du panneau de commande. Lavez les boutons à l’eau chaude

et savonneuse, mais n’épongez pas.

REMARQUE : /H0LQL%RXWRQQ¶HVWSDVGpPRQWDEOH

0LQL%RXWRQ

1HWHQWH]SDVGHQHWWR\HUOHEUOHXU,5LQIUDURXJHGXJULO

Toute souillure sera brûlée pendant le fonctionnement du

brûleur.

Le brûleur de cuisson n’est pas exposé.

Le moule à cuisson, la grille et la grille de rôtissage sont

lavables au lave-vaisselle. Toutefois, les plats cuits doivent

être lavés à la main à l’aide d’un nettoyant de four ou d’un

détergent abrasif.

Ne rangez pas moule à cuisson ou de grille sale dans le four.

eOLPLQH]WRXMRXUVWRXWH[FqVGHJUDLVVH

ATTENTION

Ne nettoyez pas le moule, la grille

ou la grille de rôtissage dans un four en mode nettoyage

automatique.

Accessoires optionnels

Brûleurs du Four

Moule à Cuisson, Grille et Grille de Rôtissage

Grille

Moule à cuisson

Grille de rôtissage

Panneau de Commande et Boutons

ENTRETIEN ET NETTOYAGE:3DQQHDXGH&RPPDQGHHW%RXWRQV%UOHXUVGX)RXU0RXOHj&XLVVRQ*ULOOHHW*ULOOHGH5{WLVVDJH

49-85243-1 27

Grilles de Four

ENTRETIEN ET NETTOYAGE:*ULOOHVGH)RXU*ULOOHGH)RXU3URILO%DV

Grille de Four Profil Bas

Les grilles peuvent être placées dans le four en mode

nettoyage automatique sans risquer de dommages.

Après plusieurs cycles de nettoyage, les grilles doivent être

lubrifiées avec la graisse Graphite livrée avec l’appareil. Pour

commander une graisse Graphite supplémentaire, appelez

notre centre de pièces au 800.561.3344 et mentionnez la

UpIpUHQFH:%7

1. Retirez la grille du four. Voir la section Grilles de four

extensibles.

2. Dépliez totalement la grille sur la table ou le plan de travail.

Nous vous recommandons de placer du papier journal sous

la grille pour faciliter le nettoyage.

3. Si vous constatez la présence de résidus sur les barres

coulissantes, éliminez-les à l’aide d’une serviette en papier.

REMARQUE : Tout lubrifiant graphite essuyé doit être

réappliqué.

4. Secouez le lubrifiant graphite avant de l’ouvrir. En

commençant par le mécanisme coulissant gauche de la

grille, appliquez quatre (4) goutelettes de lubrifiant sur les

deux (2) chenilles du mécanisme coulissant à proximité des

porte-roulements.

5. Faites de même pour le mécanisme coulissant droit.

6. Ouvrez et fermez la grille plusieurs fois pour étaler le

lubrifiant.

7. Replacez le bouchon du lubrifiant et secouez-le à nouveau.

Retournez la grille et répétez les étapes 3, 4, 5 et 6.

8. Fermez la grille, placez la grille avec le côté droit à la

verticale et introduisez-la dans le four. Voir la section Grilles

de cuisson extensibles.

9. Répétez les étapes ci-dessus pour chaque grille.

REMARQUE : N’utilisez pas pulvérisateur pour huiles de

cuisson ou tout autre aérosol de lubrifiant sur les glissières.

La grille profil bas recouverte de porcelaine grise peut

demeurer dans le four durant le cycle d’autonettoyage sans

être endommagée. Elle peut aussi être nettoyée à l’aide d’un

nettoyant abrasif doux. Après le nettoyage, rincez la grille à

l’eau claire et asséchez avec un chiffon propre.

Périodiquement, et après les cycles de nettoyage, une

lubrification de la grille profil bas peut s’avérer nécessaire pour

faciliter son glissement. Essuyez les bords ou les supports de

la grille avec le lubrifiant au graphite livré avec votre cuisinière

ou avec de l’huile végétale.

Pour commander du lubrifiant au graphie supplémentaire,

contactez notre Centre de pièces national au 800.626.2002 et

PHQWLRQQH]OHQXPpURGHSLqFH:%7

Grille avec côté

droit vers le haut

Côté gauche

Grille avec côté

droit vers le haut

28 49-85243-1

Position

désinstallée

Rabattez les verrous pour débloquer

Remonter les verrous pour les enclencher

Position

réinstallée

Verrou de charnière

Rainure

%UDVGHFKDUQLqUH

Retrait

%RUGLQIpULHXU

de la rainure

Verrou de

charnière

%UDVGH

charnière

La porte est très lourde. Retirez-la et soulevez-la avec précaution.

Ne la soulevez pas par la poignée.

Pour retirer la porte :

1. Ouvrez la porte complètement.

2. Appuyez sur les butées de charnière vers le cadre de la

SRUWHVXUODSRVLWLRQGpYHUURXLOOpH,OYRXVIDXGUDSHXWrWUH

un tournevis à tête plate.

3. Saisissez fermement les deux extrémités de la porte sur la

partie supérieure.

4. Fermez la porte sur la position de désinstallation de porte,

(15 degrés environ par rapport à la position fermée) et

soulevez-la jusqu’à ce que le bras de la charnière sorte de

la rainure.

Pour réinstaller la porte :

1. Saisissez fermement les deux extrémités de la porte sur la

partie supérieure.

2. Avec la porte sur le même angle que la position

désinstallée, positionnez le retrait du bras de charnière dans

le bord inférieur de la rainure de charnière. L’entaille sur le

bras de charnière doit être entièrement positionnée dans le

bas de la rainure.

3. Ouvrez la porte en grand. Si la porte ne s’ouvre pas

complètement, le retrait n’est pas correctement positionné

dans le bord inférieur de la rainure.

4. Enfoncez les butées de charnière contre le cadre avant de

la cavité du four, sur la position verrouillée.

5. Fermez la porte du four.

Laissez la sonde de température refroidir avant de procéder au

nettoyage.

,OHVWUHFRPPDQGpGHQHWWR\HUODVRQGHDXVDYRQHWjO¶HDXj

la main.

Ne plongez pas la sonde de température dans l’eau.

Ne rangez pas la sonde de température dans le four.

Ne nettoyez pas la sonde de température dans le four en cours

de nettoyage automatique.

Sonde

Soulever la Porte du Four

ENTRETIEN ET NETTOYAGE: Soulever la Porte du Four / Sonde

49-85243-1 29

AVERTISSEMENT

RISQUE DE DÉCHARGE

ÉLECTRIQUE OU DE BRÛLURE : Avant de replacer

l’ampoule de la lampe du four, coupez l’alimentation électrique

de la cuisinière au fusible principal ou au panneau des

disjoncteurs. L’omission de prendre cette précaution peut

occasionner une décharge électrique ou une brûlure.

ATTENTION

RISQUE DE BRÛLURE : Attendez que le

couvercle de verre et l’ampoule soient refroidis avant de les

retirer. Toucher du verre chaud avec les mains nues ou un

linge humide peut causer des brûlures.

Chaque four est équipé de colonnes lumineuses halogènes

situées sur les parois latérales du four. Les lampes s’allument

lorsque la porte est ouverte ou si le four est en mode cuisson.

Chaque lumière se compose d’un couvercle de lampe amovible

avec deux clips de fixation et d’un compartiment lumineux de

trois ampoules halogènes.

Veillez à laisser l’ampoule et le couvercle refroidir

complètement. Pour votre sécurité, ne touchez pas une

ampoule brûlante avec vos mains ou un chiffon doux.

Pour retirer :

1. Retirez les grilles du four. Voir la section Grilles de four

extensibles.

2. A l’aide d’un tournevis à douille 7/16 po, retirez les quatre

écrous qui fixent les supports de la grille à la paroi du four.

3. Retirez la protection de verre de la lampe en sortant son

extrémité arrière et en l’enroulant vers vous. Ne retirez pas

les vis.

4. A l’aide de gants ou d’un chiffon doux, retirez l’ampoule

grillée en tirant dessus.

Pour procéder au remplacement :

8WLOLVH]XQHDPSRXOHKDORJqQH9QHXYH

avec des broches G8, non supérieure à

25 watts.

Vous pouvez commander des ampoules de rechange par

téléphone au 800.561.3344. Numéro de pièce pour la

FRPPDQGH:%7

REMARQUE : Les ampoules de puissance supérieure

endommageront votre four.

A l’aide de gants ou d’un chiffon doux, retirez l’ampoule de

son emballage. Ne touchez pas l’ampoule avec vos mains.

L’huile émanant de la peau de vos mains risque de laisser

des traces sur la surface en verre et provoquer la défaillance

prématurée de l’ampoule. Si vous touchez le verre, nettoyez-le

à l’alcool avant installation.

,QVpUHUO¶DPSRXOHDXIRQGGHODGRXLOOH

2. Replacez la protection de lampe, en plaçant son extrémité

avant sous les deux languettes avant dans le compartiment

à lampe. Enroulez l’extrémité arrière en veillant à ce qu’elle

soit correctement insérée.

REMARQUE : Si les clips de fixation se détachent de

la protection de la lentille de verre, maintenez-les sur la

protection dans la bonne position, tout en replaçant la

protection sur le compartiment.

La protection de lampe doit être installée lorsque vous

utilisez le four.

3. Réinstallez le support de la grille. Veillez à l’orienterde

sorte que les languettes supérieures des écrous soient le

plus proches possible du dessus du four. Fixez à l’aide des

quatre écrous dévissés récemment, mais ne serrez pas trop

ou vous risqueriez de briser l’émail.

4. Replacez les grilles. Voir la section Grilles de four

extensibles.

5. Remettez le four sous tension.

Lampes du Four

ENTRETIEN ET NETTOYAGE: Lampes du Four

Enfoncez la protection de la lampe

Placez l’extrémité

avant de la protection

de la lentille

sous les deux

languettes avant

Clips de

fixation

30 49-85243-1

Pour Nettoyer la Porte

Le cadre et la porte du four, à l’extérior des joints d’étanchéité

du four, doivent être nettoyés à la main. Les surfaces émaillées

doivent être nettoyées à l’eau chaude savonneuse. Voir la

section Surfaces en acier inoxydable pour toutes les surfaces

de ce type.

Ne frottez ou ne nettoyez pas le joint de la porte car le

matériau en fibre de verre du joint se caractérise par une

UpVLVWDQFHH[WUrPHPHQWIDLEOHjO¶DEUDVLRQ8QMRLQWGHIRXU

intact et correctement inséré est essentiel pour une bonne

efficacité énergétique et de bonnes performances de cuisson.

Si le joint est usé, effiloché, abîmé ou déplacé, il doit être

remplacé par un technicien qualifié.

Surfaces en Acier Inoxydable

N’utilisez pas d’éponge en laine d’acier, vous risquez de laisser

des rayures indélébiles sur la surface.

Pour nettoyer la surface en acier inoxydable, faites-le à l’eau

chaude savonneuse ou à l’aide d’un nettoyant pour acier

inoxydable. Essuyez toujours la surface dans le sens du grain.

Suivez les instructions du nettoyant pour nettoyer la surface en

acier inoxydable.

Pour en savoir sur plus l’achat d’un nettoyant pour appareil

en acier inoxydable, veuillez appeler notre numéro gratuit, le

800.561.3344 ou allez sur GEAppliances.com.

Base du Four

La base du four est recouverte d’un émail vitrifié. Pour faciliter

le nettoyage, protégez la base du four contre les débordements

H[FHVVLIV8QHSHWLWHIHXLOOHG¶DOXPLQLXPRXXQHSODTXHSHXW

servir à recueillir les débordements si elle est placée sous

la grille où s’effectue la cuisson. Cela est particulièrement

important lors de la cuisson d’une tarte aux fruits ou d’autres

aliments très acides. Les garnitures de fruits ou d’autres

aliments chauds très acides (p.ex. tomates, choucroute et

sauces comportant du vinaigre ou du jus de citron) peuvent

causer de la corrosion et endommager la surface en émail

vitrifié, de sorte qu’il importe de les essuyer immédiatement.

8QHIHXLOOHG¶DOXPLQLXPQHGRLWMDPDLVUHFRXYULUWRWDOHPHQWXQH

grille. La circulation de la chaleur sera gênée et la cuisson sera

déficiente.

Pour nettoyer les débordements, utilisez de l’eau et du savon,

un nettoyant abrasif ou un tampon à récurer imbibé de savon.

Rincez à fond pour enlever le savon avant l’autonettoyage.

Surfaces

ENTRETIEN ET NETTOYAGE: Surfaces

49-85243-1 31

Le brûleur se compose de trois éléments : la base du brûleur,

la tête du brûleur et le chapeau du brûleur. La tête du brûleur et

le chapeau peuvent être démontés pour faciliter leur nettoyage.

ATTENTION

1¶87,/,6(=3$6/(%5Ó/(856,7286

/(6&20326$176'8%5Ó/(851(62173$6,167$//e6

Les brûleurs de surface doivent être nettoyés régulièrement,

surtout après des éclaboussures nocive susceptibles de

boucher les orifices et les rainures des têtes du brûleur.

L’électrode est située à l’arrière de chaque brûleur. N’essayez

pas démonter ou de nettoyer la zone autour du brûleur si

un autre brûleur est utilisé. Vous risqueriez de prendre une

décharge électrique.

Pour retirer les composants du brûleur :

1. Tournez les commandes sur OFF avant de démonter les

composants du brûleur.

 8QHIRLVIURLGYRXVSRXYH]VRXOHYHUOHVJULOOHVGXEUOHXU

les chapeaux et les têtes pour faciliter le nettoyage. Ne

retirez pas les bases.

REMARQUE : /HPRGqOH='3SRVVqGHGHX[WDLOOHVGH

brûleur. Veillez à replacer les brûleurs l’endroit prévu à cet effet.

Nettoyage

Démontez les composants du brûleur que lorsqu’ils sont froids.

Lavez à l’eau chaude et savonneuse. Vous pouvez utiliser un

tampon à récurer en plastique pour retirer les particules de

nourriture carbonisée.

Pour la nourriture carbonisée, imbibez les têtes de brûleur

dans une solution à base de détergent liquide doux et d’eau

chaude pendant 20–30 minutes. Pour les taches les plus

coriaces, utilisez un tampon à récurer en plastique ou une

brosse à dents.

Si l’éclaboussure s’infiltre dans le tête du brûleur, lavez-la à

l’eau et secouez-la pour retirer l’excès d’eau.

Après nettoyage

Avant de replacer les composants du brûleur, secouez l’excès

d’eau et séchez soigneusement.

Pour replacer les composants du brûleur :

Veillez à réinstaller les composants du brûleur au même endroit.

1. Replacez la tête du brûleur sur la base du brûleur, en

veillant à ce que l’orifice de la tête soit correctement alignée

sur l’électrode dans la base. C’est normal de trouver un petit

espace entre la base et la tête.

2. Placez le chapeau du brûleur sur la tête. Veillez à ce que le

chapeau soit encastré sur la tête du brûleur.

Brûleurs Double Flamme Superposés

ENTRETIEN ET NETTOYAGE:%UOHXUV'RXEOH)ODPPH6XSHUSRVpV

Tête du

brûleur

%DVHGX

brûleur

eOHFWURGH

Chapeau de

brûleur

Chapeau de brûleur incorrectement installé

Chapeau de brûleur correctement encastré

32 49-85243-1

Grilles de Brûleur

L’électrode du système d’allumage électronique est placé à

l’arrière de la base du brûleur. Lorsque vous nettoyez la table

de cuisson, prenez soin de ne pas accrocher l’allumeur avec

un chiffon doux. Vous risqueriez de l’abîmer.

Veillez à ne pas appuyer sur un bouton de commande pendant

le nettoyage. L’allumeur pourrait dégager des étincelles.

Veillez à ce que les allumeurs en céramique blanche de la table

de cuisson soient secs et propres. Nettoyez la partie métallique

de l’électrode à l’aide d’un chiffon doux ou une lime à ongles.

N’essayez pad de retirer l’électrode de la table de cuisson.

Nettoyez régulièrement les grilles de brûleur en fonte émaillée.

Les grilles peuvent être nettoyés à l’intérieur du four en mode

nettoyage automatique ou dans le lave-vaisselle. Les cadres

doivent nettoyés à la main ou dans le lave-vaisselle.

Lavez-les à l’eau chaude et savonneuse, rincez et séchez

soigneusement.

Malgré leur robustesse, les grilles perdront progressivement

de leur éclat, indépendamment de l’entretien. Ceci est dû à

l’exposition permanente aux hautes températures.

Ne mettez pas un brûleur en marche pendant une période

prolongée sans ustensiles sur la grille. La finition de la grille

risque de s’effriter sans ustensiles pour absorber la chaleur.

Pour davantage de stabilité, les cadres possèdent des cales

en caoutchouc sur chaque extrémité. Pendant le nettoyage et

l’utilisation, prenez soin de ne pas abîmer ou d’accrocher les

cales en caoutchouc.

Déclencheur d’étincelles et Électrodes

ENTRETIEN ET NETTOYAGE:'pFOHQFKHXUG¶pWLQFHOOHVHWeOHFWURGHV*ULOOHVGH%UOHXU

Nettoyez la partie métallique à

l’aide d’une lime à ongles.

Ne nettoyez pas la partie

en céramique blanche

avec la lime à ongles.

Grilles

Cadre

Cales

49-85243-1 33

Plaque Chauffante (sur certains modèles)

Planche à Trancher (sur certains modèles)

La graisse de la plaque chauffante s'égouttera par le canal

HQIRQWHpPDLOOpHVLWXpHjODYDQWGHODFXLVLQLqUH8QHIRLV

les lèchefrites refroidies, vous pouvez les démonter pour les

nettoyer plus facilement.

Pour démonter le lèchefrite froide de la plaque chauffante, faites-

le glisser vers l’avant et soulevez-le.

Ne laissez pas la graisse s’accumuler dans les lèchefrites afin

d’éviter tout risque d’incendie. Nettoyez les lèchefrites dès

qu’ils sont froids. Les lèchefrites peuvent être nettoyées à la

main à l’eau savonneuse et chaude ou dans le lave-vaisselle.

Essuyez tout déversement dans la cuve de la lèchefrite l’aide

d’un chiffon doux.

Pour davantage de stabilité, les lèchefrites possèdent des cales

en caoutchouc sur l’avant. Pendant le nettoyage et l’utilisation,

prenez soin de ne pas abîmer ou d’accrocher les cales.

Eliminez soigneusement la graisse et les particules de

nourriture de la plaque chauffante, avec une spatule en métal à

bords carrés pendant qu’elle est encore chaude.

Essuyez la plaque à l’aide d’un chiffon sec, lourd, épais pour

retirer les résidus restants et les particules de nourriture.

Si la plaque est nettoyée avec autre chose, elle devra être

reconditionnée.

N’aspergez d’eau froide pas la plaque chauffante. La plaque

risquerait de se déformer ou se fissurer.

REMARQUE :,OHVWQRUPDOTXHOHJULOG¶DFLHULQR[\GDEOHVH

décolore et prenne une teinte jaune-brun après l’utilisation.

Lavez la planche à trancher en bambou à l’eau chaude et au

savon doux. Lavez-la parfois à l’huile minérale.

Ne lavez pas la planche à trancher dans le lave-vaisselle.

Accessoires optionnels

Lèchefrites (sur certains modèles)

ENTRETIEN ET NETTOYAGE: Lèchefrites / Plaque Chauffante / Planche à Trancher

Lèchefrites

34 49-85243-1

TRUCS DE DÉPANNAGE

Trucs de dépannage ... Avant d’appeler le service à la clientèle

eFRQRPLVH]GXWHPSVHWGHO¶DUJHQW&RQVXOWH]OHVWDEOHDX[GHVSDJHVVXLYDQWHVHWYRXVQ¶DXUH]SHXWrWUHSDVjDSSHOHUOH

service à la clientèle. Si une erreur se produit dans l’utilisation des commandes, un code de défaillance s’affichera. Notez le code

d’erreur et contactez le service.

Problème Cause Possible

Le Four Ne Fonctionne

Pas

8QIXVLEOHGHYRWUHPDLVRQSHXWrWUHJULOOpRXOHGLVMRQFWHXUGpFOHQFKp

Les commandes du four ne sont pas correctement réglées.

Les commandes du four sont réglées pour le nettoyage. Laissez le four refroidir si nécessaire, puis ouvrez la porte.

9HLOOH]jFHTXHOHERXWRQGHVpOHFWLRQGHPRGHGXIRXUHVWVXU%$.(&XLVVRQHWTXHOHERXWRQWHPSpUDWXUHVRLW

placé sur une température.

Les Brûleurs De

Surface S’allument Mais

Pas Ceux Du Four.

La soupape d’arrêt du four peut avoir bougé durant le nettoyage ou lors d’un déplacement.

Les Lampes Du Four Ne

Fonctionnent Pas

L’ampoule est défectueuse. Remplacez l’ampoule.

Le four est en autonettoyage ou le mode Sabbath est réglé. Les lampes du four ne s’allument pas en mode

nettoyage automatique ou si le mode Sabbath est activé

Le four est en mode Proof (Levée). Les lampes s’allument et s’éteignent successivement pour maintenir la

température de levée.

Le Plat Ne Cuit Pas

Ou Ne Rôtit Pas

Correctement

/HVFRPPDQGHVGXIRXUVRQWPDOUpJOpHV9RLUODVHFWLRQ%DNLQJ&XLVVRQRX5RDVWLQJ5{WLVVDJH

Four non préchauffé pendant une durée suffisante, attendez que le four signale la fin du préchauffage.

8VWHQVLOHVGHFXLVVRQLQDSSURSULpVRXXVWHQVLOHVG¶XQHWDLOOHLQDSSURSULpH9RLUOHVFRQVHLOVSRXUODFXLVVRQ

*ULOOHVGDQVODPDXYDLVHSRVLWLRQ9RLUODVHFWLRQ%DNLQJ&XLVVRQRX5RDVWLQJ5{WLVVDJH

8WLOLVH]XQHIHXLOOHG¶DOXPLQLXPSRXUUDOHQWLUOHGRUDJHSHQGDQWOHU{WLVVDJH

Le thermostat du four doit être ajusté. Voir la section Réglage du thermostat du four.

Le Plat Ne Grille Pas

Correctement

Ce modèle est conçu pour griller en porte fermée uniquement. Fermez la porte. Grillez avec la porte fermée.

/HIRXUQ¶HVWSDVUpJOpVXU%52,/*ULOOHU9RLUODVHFWLRQ%URLOLQJ&XLVVRQDXJULOO

La sonde est branchée à la prise du four. Retirez la sonde du four.

La position de cuisson n’est pas la bonne.

/HVXVWHQVLOHVQHVRQWDGDSWpVSRXUJULOOHU8WLOLVH]OHPRXOHSODWHWODJULOOHIRXUQLVDYHFYRWUHIRXU

Le papier aluminium utilisé dans le plat et la grille n’a pas été placé correctement et coupé selon les

recommandations.

Le Four Ne Se Met Pas

En Autonettoyage

La température du four est trop élevée pour fonctionner en mode d’autonettoyage.

Laissez le four refroidir en dessous de la température .de fermeture et réglez les commandes à nouveau.

Les boutons sont mal réglés. Voir la section Four en mode nettoyage automatique.

Bruit Sec Ou Un

Crépitement Pendant

Le Nettoyage

&¶HVWQRUPDO,OV¶DJLWGXEUXLWGXPpWDOTXLFKDXIIHHWTXLUHIURLGLWSHQGDQWODFXLVVRQHWOHQHWWR\DJH

Une Fumée Excessive

S’échappe Pendant Le

Nettoyage

Le four est extrêmement sale. Tournez le bouton de sélection de mode du four et le bouton Température sur

OFF. Ouvrez les fenêtres pour évacuer la fumée. Patientez jusqu’à ce que le voyant témoin d’ouverture de porte

s’éteigne. Essuyez la saleté et redémarrez le programme de nettoyage.

Le Four Est Sale Après

Un Programme De

Nettoyage

Le four est extrêmement sale. Nettoyez les éclaboussures coriaces avant démarrer le nettoyage. Les fours

extrêmement sales devront probablement êtr à nouveau nettoyés.

Le four est branché sur une alimentation 208 V. Réglez le temps de nettoyage sur 5 heures.

Les boutons sont mal réglés. Voir la section Four en mode nettoyage automatique.

Les Grilles Du Four

Sont Difficiles À

Coulisser

Les grilles doivent être nettoyées dans le programme d’autonettoyage et régulièrement lubrifiées. Ne pulvérisez

pas de produit pour cuisine ou autres lubrifiants. Voir Grilles de four extensibles dans la section Entretien et

nettoyage.

49-85243-1 35

TRUCS DE DÉPANNAGE

Trucs de dépannage ... Avant d’appeler le service à la clientèle

Problème Cause Possible

Le Minuteur Ne Marche

Pas

Vous ne pouvez pas utiliser le minuteur si le four est en mode nettoyage automatique.

La Température Du

Four Est Trop Faible

Ou Trop Forte

Le thermostat du four doit être réglé. Voir la section Réglage du thermostat du four.

La Porte Du Four Ne

S’ouvre Pas Pendant

Un Programme De

Nettoyage

Le four est trop chaud. Laissez-le refroidir sous la température de fermeture.

Le Message “Err Turn

Surface Burners Off”

Défile À L’écran.

L’autonettoyage est en cours et la fonction de verrouillage de la table de cuisson est activée. Aucune cuisson de

surface n’est autorisée durant l’autonettoyage. Attendez que cette opération soit terminée.

Le Message « Close

Door (Fermez La

Porte) Défile Sur

L’écran

Le programme de nettoyage automatique a été sélectionné mais la porte n’est pas fermée. Fermez la porte du

four. Le

symbole apparaîtra sur l’écran.

Est Enclenché

Lorsque Vous

Souhaitez Lancer La

Cuisson

La porte du four est verrouillée car la température du four n’a pas baissé sous la température de fermeture.

Tournez le bouton de sélection de mode du four et le bouton Température sur OFF. Laissez le four refroidir.

F- Et Un Numéro

Fclignotent Sur L’écran

Le four a un code d’erreur de fonctionnement. Tournez le bouton de sélection de mode du four et le bouton

Température sur OFF. Laissez le four refroidir pendant une heure. Remettez le four en route.

Coupez l’alimentation du four pendant 30 secondes et rebranchez l’alimentation. Si le code d’erreur se répète,

appelez un réparateur.

L’écran Est Noir L’écran est noir lorsque le four ou le minuteur n’est pas utilisé.

8QIXVLEOHGHYRWUHPDLVRQSHXWrWUHJULOOpRXOHGLVMRQFWHXUGpFOHQFKp5HPSODFH]OHIXVLEOHRXUpHQFOHQFKH]OH

disjoncteur.

L’écran Ne Peut Pas

Afficher « Sf »

Les boutons TIMER (Minuteur) et MINI-KNOB (Mini bouton) doivent être enfoncés en même temps et maintenus

pendant 4 secondes.

Le Message « Probe »

(Sonde) S’affiche Sur

L’écran

&HFLDSRXUEXWGHYRXVUDSSHOHUG¶LQWURGXLUHODVRQGHGHWHPSpUDWXUHDSUqVO¶DYRLUEUDQFKp,QWURGXLVH]XQHVRQGH

de température.

Le Message

S’affiche

Sur L’écran

Le mode Sabbath a été sélectionné.

Coupure De Courant Si vous avez utilisé le four pendant une coupure de courant ou une surtension, redémarrez le four. Tournez

le bouton de sélection de mode du four et le bouton Température sur OFF. Réglez à nouveau les boutons de

commande pour redémarrer.

Vapeur Provenant De

L’évent

Si vous l’utilisez en mode convection, il est normal de voir de la fumée s’échapper de l’évent du four. Le nombre

de positions de cuissons ou la quantité d’aliments en cours de cuisson augmentant, la quantité de vapeur

augmentera.

Odeur D’huile Ou De

Brûlé Provenant De

L’évent

C’est normal dans un four neuf, l’odeur disparaîtra.

Un Odeur Forte &¶HVWSURYLVRLUH,OHVWIUpTXHQWTX¶XQHRGHXUSURYHQDQWGHO¶LVRODWLRQTXLHQWRXUHO¶LQWpULHXUGXIRXUVHGpJDJHORUV

des premières mises en route.

Bruit Du Ventilateur 8QYHQWLODWHXUGHFRQYHFWLRQRXGHUHIURLGLVVHPHQWVHORQODIRQFWLRQTXHYRXVXWLOLVH]SHXWV¶DOOXPHU&¶HVW

QRUPDO/HYHQWLODWHXUGHUHIURLGLVVHPHQWV¶DOOXPHUDSRXUUHIURLGLUOHVFRPSRVDQWVLQWHUQHV,OIRQFWLRQQHUD

probablement après l’extinction du four. Le ventilateur de convection peut s’allumer et s’éteindre jusqu’à ce que la

fonction soit terminée ou que la porte s’ouvre.

36 49-85243-1

TRUCS DE DÉPANNAGE

Trucs de dépannage ... Avant d’appeler le service à la clientèle

Problème Cause Possible

Le Ventilateur De

Convection N’est Pas

7RXMRXUV(Q0DUFKH

Pour optimiser le rendement, le ventilateur de convection (selon la fonction que vous utilisez) peut passer par des

cycles marche-arrêt jusqu’à ce que la fonction soit terminée ou que la porte soit ouverte. Cela est normal. De plus, le

ventilateur peut tourner en alternance dans le sens horaire et antihoraire jusqu’à ce que la fonction soit terminée ou

que la porte soit ouverte.

Les Brûleurs Ne

S’allument Pas Ou De

Manière Aléatoire

La fiche électrique n’est pas branchée dans une prise d’alimentation qui marche.

Le gaz est coupé.

Les éléments du brûleur ne sont pas correctement installés.

Les trous des plaques d’ébullition ou des orifices des disques du brûleur sont bouchés

Orifice bouché, ou brûleurs ou électrodes.

La fonction de verrouillage de la table de cuisson est activée.

8QIXVLEOHGHYRWUHGRPLFLOHSHXWDYRLUVDXWpRXOHGLVMRQFWHXUDpWpGpFOHQFKp

Flammes De Brûleur

Jaunes Ou Grandes

Les éléments du brûleur ne sont pas correctement installés.

$)ODPPHVMDXQHVAppelez

un réparateur.

%([WUpPLWpVMDXQHVNormal

pour du gaz propane (LP).

C. Flammes bleu claire :

Normal pour du gaz naturel.

6LOHVIODPPHVGXEUOHXUUHVVHPEOHQWj$DSSHOH]XQUpSDUDWHXU/¶DVSHFWQRUPDOGHVIODPPHVGHYUDLWrWUH%RX

(C), selon le gaz.

Flammes De Brûleur

Jaunes Ou Grandes

Le four est probablement branché sur un carburant inapproprié. Contactez la personne qui a installé votre four ou

qui a effectué la conversion.

Le Bouton De

Commande Du Brûleur

Est Bloqué

Lorsque le bouton est sur la position OFF, vous devez appuyer dessus avant de le tourner, et vous ne pouvez le

tourner que dans le sens des aiguilles d’une montre. Si le bouton est placé sur une autre position, vous pouvez le

tourner sans avoir à appuyer dessus.

De La Condensation

Ou Du Brouillard

Embue L’intérieur De

La Vitre De Porte.

La présence de condensation ou de brouillard sur l’intérieur de la vitre de la porte du four est normale durant le

préchauffage du four et elle disparaît habituellement à la fin du cycle de préchauffage.

Les flammes du

brûleur présentent des

vacillements orange

Poussières en suspension; humidificateur à vapeur froide; débris sur ou à l’intérieur du brûleur.

49-85243-1 37

Notes

38 49-85243-1

GARANTIE

Garantie de la cuisinière à gaz GE Appliances

$JUDIH]LFLYRWUHUHoX8QHSUHXYHGHO¶DFKDWRULJLQDOHVWUHTXLVH

pour l’accès à l‘entretien et aux réparations en vertu de la garantie.

GEAppliances.com

Tout entretien ou réparation en vertu de la garantie est fourni par nos Centres d’entretien et de réparation de l’usine

ou par un technicien autorisé de Customer Care®. Pour fixer un rendez-vous en ligne, consultez notre site

www.geappliances.com/service_and_support/, ou téléphonez GE Appliances à 800.GE.CARES (800.432.2737).

Veuillez avoir vos numéros de série et de modèle à portée de main lors de l’appel.

L’entretien de votre appareil pourrait nécessiter l’utilisation d’un accès aux données embarquées pour le diagnostic.

Cela permet au technicien de l’atelier de réparation GE Appliances de diagnostiquer rapidement toute défaillance

de votre électroménager et à GE Appliances d’améliorer la qualité de ses produits. Si vous ne souhaitez pas

transmettre les données de votre appareil à GE Appliances, veuillez aviser votre technicien de s’en abstenir au

moment de la visite de service.

What GE Appliances will not cover:

Ŷ /HVGpSODFHPHQWVGHVWHFKQLFLHQVjYRWUHGRPLFLOHSRXU

vous apprendre à utiliser l’appareil.

Ŷ 'pFRORUDWLRQGHODSODTXHFKDXIIDQWHRXGHVJULOOHVGXIRXU

Ŷ &DVVXUHGHVJULOOHVSRUFHODLQHpPDLOOpHRXGHVJULOOHVGXIRXU

Ŷ 5HPSODFHPHQWGHVIXVLEOHVRXUpHQFOHQFKHPHQWGHV

disjoncteurs.

Ŷ 'RPPDJHVLQGLUHFWVOLpVDX[pYHQWXHOVG\VIRQFWLRQQHPHQWV

de cet appareil.

Ŷ 'RPPDJHVOLpVDXWUDQVSRUW

Ŷ 'RPPDJHVOLpVjXQDFFLGHQWLQFHQGLHLQRQGDWLRQV

catastrophes naturelles.

Ŷ 'pIDLOODQFHRXGRPPDJHGXSURGXLWV¶LOHVWPDOWUDLWpPDO

utilisé, utilisé à d’autres fins que l’usage prévu, ou utilisé

commercialement.

Ŷ ,QVWDOODWLRQOLYUDLVRQHWHQWUHWLHQLQDSSURSULpV

Si vous rencontrez une problème d’installation, contactez

YRWUHUHYHQGHXURXLQVWDOODWHXU,OYRXVLQFRPEHGHIRXUQLU

une alimentation de gaz, électrique, une ventilation

adéquats et autres raccordements comme indiqué dans les

consignes d’installation fournies avec l’appareil.

Ŷ /¶DSSDUHLOQ¶HVWSDVDFFHVVLEOHSRXUIRXUQLUOHVHUYLFHUHTXLV

EXCLUSION DES GARANTIES IMPLICITES

Votre seul et unique recours est la réparation du produit selon les dispositions de la présente garantie limitée.

Toutes garanties implicites, y compris les garanties implicites de qualité marchande et d’adéquation à un usage

spécifique, sont limitées à un an ou à la plus courte période permise par la loi.

&HWWHJDUDQWLHHVWRIIHUWHjO¶DFKHWHXULQLWLDOHWjWRXWSURSULpWDLUHVXEVpTXHQWG¶XQSURGXLWDFKHWpDX[eWDWV8QLVjGHV

fins d’usage domestique. Si le produit est situé dans une localité où un réparateur autorisé GE n’est pas disponible, vous

pourriez encourir des frais de déplacement ou devoir acheminer le produit à un réparateur autorisé GE pour faire réparer

O¶DSSDUHLO(Q$ODVNDFHWWHJDUDQWLHH[FOXWOHVIUDLVG¶H[SpGLWLRQHWOHVYLVLWHVGHVHUYLFHjYRWUHGRPLFLOH

&HUWDLQVeWDWVRXSURYLQFHVQHSHUPHWWHQWSDVO¶H[FOXVLRQRXODUHVWULFWLRQGHVGRPPDJHVDFFHVVRLUHVRXLQGLUHFWV

Certains droits particuliers vous sont dévolus en vertu de la présente garantie et peuvent s’accompagner d’autres

droits qui varient selon votre lieu de résidence. Pour connaître la nature exacte de vos droits, consultez l’organisme de

SURWHFWLRQGXFRQVRPPDWHXUGHYRWUHUpJLRQRXHQFRUHOHEXUHDXGXSURFXUHXUJpQpUDOGHO¶eWDW

Garant : GE Appliances a Haier company

Garant au Canada : MC Commercial, Burlington, ON, L7R 5B6

Prolongation de garantie : Achetez un contrat d’entretien GE Appliances et informez-vous des rabais spéciaux en

vigueur pendant toute la durée de votre garantie. Vous pouvez vous le procurer en tout temps sur

www.geappliances.com/service_and_support/shop-for-extended-service-plans.htm

ou en composant le 800.626.2224 durant les heures normales de bureau. Le service après-vente GE Appliances sera

toujours disponible après l’expiration de votre garantie.

Durant une période de GE Appliances remplacera

Un an

depuis la date d’achat

d’origine

Toute pièce défectueuse en raison d'un vice de matière ou de fabrication. Durant cette

garantie limitée d’un an, GE Appliances assumera tous les frais de main-d'œuvre et

de service à domicile afférents au remplacement de la pièce défectueuse.

49-85243-1 39

ACCESSOIRES

Vous êtes à la recherche d’autres articles?

GE Appliances propose une variété d’accessoires

afin d’améliorer votre expérience de cuisson et

d’entretien!

Reportez-vous à la page du Soutien au consommateur

pour des renseignements sur l’accessibilité téléphonique

et en ligne.

Les produits suivants et d’autres encore sont offerts :

Accessoires

Pièces

Planche à trancher en bambou (sur certains modèles)

Plinthe

Protecteur de plaque chauffante (sur certains modèles)

Grille(s) de four extensible(s)

 %DUTXHWWHHWJULOOH

Grille de four profil bas

Sonde de température

Grille de Rôtissage

 %UOHXUVj*D]

 %UOHXUVj*D]$YHF3ODTXH&KDXIIDQWH

40 49-85243-1

Soutien au consommateur

SOUTIEN AU CONSOMMATEUR

Site Web de GE Appliances

Vous avez une question ou vous avez besoin d’aide pour votre appareil électroménager? Visitez le site Web de GE

$SSOLDQFHVKHXUHVSDUMRXUWRXVOHVMRXUVGHO¶DQQpH9RXVSRXYH]DXVVL\WURXYHUG¶DXWUHVIRUPLGDEOHVSURGXLWV

*($SSOLDQFHVHWWLUHUDYDQWDJHGHWRXVQRVVHUYLFHVG¶DVVLVWDQFHHQOLJQH$X[eWDWV8QLVGEAppliances.com

Au Canada : GEAppliances.ca

Enregistrez votre électroménager

(QUHJLVWUH]YRWUHQRXYHODSSDUHLOHQOLJQHDXPRPHQWTXLYRXVFRQYLHQWOHPLHX[/¶HQUHJLVWUHPHQWGHYRWUHSURGXLW

dans les délais prescrits permet une meilleure communication et un service rapide, selon les modalités de votre

garantie, si besoin est. Vous pouvez également envoyer par courrier la carte d’enregistrement pré-imprimée qui se

trouve dans l’emballage de votre appareil.

$X[eWDWV8QLVGEAppliances.com/register

Au Canada : Prodsupport.mabe.ca/crm/Products/ProductRegistration.aspx

Service de réparation

8QVHUYLFHGHUpSDUDWLRQH[SHUW*($SSOLDQFHVVHWURXYHjTXHOTXHVSDVGHFKH]YRXV5HQGH]YRXVVXUQRWUHVLWH

et programmez, à votre convenance, une visite de réparation à n’importe quel jour de l’année.

$X[eWDWV8QLVGEAppliances.com/ge/service-and-support/service.htm ou composez le 800.432.2737 durant

les heures normales de bureau.

Au Canada : GEAppliances.ca/en/support/service-request ou composez le 800.561.3344

Prolongation de garantie

Procurez-vous une prolongation de garantie GE Appliances et informez-vous des rabais spéciaux en vigueur

pendant la durée de votre garantie. Vous pouvez vous la procurer en ligne en tout temps. Les services GE

$SSOLDQFHVVHURQWWRXMRXUVGLVSRQLEOHVDSUqVO¶H[SLUDWLRQGHODJDUDQWLH$X[eWDWV8QLV

GEAppliances.com/ge/service-and-support/shop-for-extended-service-plans.htm ou composez le 800.626.2224

durant les heures normales de bureau.

Au Canada : GEAppliances.ca/en/support/purchase-extended-warranty ou composez le 800.290.9029

Connectivité à distance

Pour de l’assistance concernant la connectivité au réseau sans fil (pour les modèles équipés de cette fonction),

visitez notre site Web au GEAppliances.com/ge/connected-appliances/RXFRPSRVH]OHDX[eWDWV

8QLVVHXOHPHQW

Pièces et accessoires

Les personnes ayant les compétences requises pour réparer elles-mêmes leurs appareils peuvent recevoir

GLUHFWHPHQWjODPDLVRQGHVSLqFHVRXDFFHVVRLUHVOHVFDUWHV9,6$0DVWHU&DUGHW'LVFRYHUVRQWDFFHSWpHV

Commandez en ligne 24 heures par jour.

$X[eWDWV8QLVGEApplianceparts.com ou par téléphone au 877.959.8688 durant les heures normales de bureau.

Les instructions contenues dans le présent manuel comportent des procédures que tout utilisateur peut

effectuer. Les autres types de réparation doivent généralement être confiés à un technicien qualifié. Usez de

prudence : une réparation ou un entretien mal effectués peuvent rendre l’utilisation de l’appareil dangereuse.

Les consommateurs au Canada doivent consulter les pages jaunes pour connaître le centre de service MC

Commercial le plus proche, visiter notre site Web au GEAppliances.ca/en/products/parts-filters-accessories

ou composer le 1.800.661.1616.

Communiquez avec nous

Si vous n’êtes pas satisfait du service après-vente de GE Appliances, communiquez avec nous depuis notre site Web

en fournissant tous les détails dont votre numéro de téléphone, ou écrivez à :

$X[eWDWV8QLV*HQHUDO0DQDJHU&XVWRPHU5HODWLRQV_*($SSOLDQFHV$SSOLDQFH3DUN_/RXLVYLOOH.<

GEAppliances.com/ge/service-and-support/contact.htm

$X&DQDGD'LUHFWRU&RQVXPHU5HODWLRQV0&&RPPHUFLDO,QF_6XLWH)DFWRU\/DQH_0RQFWRQ1%(&0

GEAppliances.ca/en/contact-us

,PSULPpDX0H[LTXH

Escriba el modelo y los números de serie

a continuación:

Modelo No: _______________________

Serial No: _________________________

Los encontrará en una etiqueta ubicada

detrás de la perilla del quemador izquierdo

o en la parte inferior de la estufa.

49-85243-1 10-17 GEA

GE es una marca registrada de General Electric Company. Fabricado bajo licencia de marca.

MANUAL DEL

PROPIETARIO

COCINAS

Profesionales Totalmente a Gas

INFORMACIÓN DE SEGURIDAD .....3

USO DE LA COCINA

Características de su Cocina ..................8

Controles de la Estufa ........................9

Cocción Sobre Superficie ....................10

Características de su Horno ..................12

Control del Horno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Consejos de Horneado ......................14

Antes de Comenzar .........................15

Horneado ..................................16

Asado .....................................17

Horneado o Asado por Convección ...........19

Sonda .....................................21

Leudado ...................................22

Horno Auto-limpiante .......................23

Características Especiales ....................25

CUIDADO Y LIMPIEZA

Panel de Control y Perillas ...................26

Quemadores del Horno ......................26

Asadera, Rejilla y Parrilla de Rostizado ........26

Bandejas del Horno .........................27

Bandeja del Horno de Bajo Perfil .............27

Puerta del Horno Desmontable ...............28

Sonda .....................................28

Luces del Horno ............................29

Superficies .................................30

Quemadores Apilados de Llama Dual .........31

Encendedor por Chispa y Electrodos ..........32

Rejillas del Quemador .......................32

Canaletas Para Grasa ........................33

Plancha ....................................33

Tabla Para Cortar ...........................33

CONSEJOS PARA LA

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS ........34

GARANTÍA .............................38

ACCESORIOS ..........................39

SOPORTE PARA

EL CONSUMIDOR .................... 40

CAFÉ

30”, 36” y 48”

2 49-85243-1

GRACIAS POR HACER QUE GE APPLIANCES SEA PARTE DE SU HOGAR.

Ya sea que haya crecido usando GE Appliances, o que ésta es su primera vez, nos complace

tenerlo en la familia.

Sentimos orgullo por el nivel de arte, innovación y diseño de cada uno de los electrodomésticos de

GE Appliances, y creemos que usted también. Entre otras cosas, el registro de su electrodoméstico

asegura que podamos entregarle información importante del producto y detalles de la garantía

cuando los necesite.

Registre su electrodoméstico GE ahora a través de Internet. Sitios Web y números telefónicos útiles

están disponibles en la sección de Soporte para el Consumidor de este Manual del Propietario.

También puede enviar una carta en la tarjeta de inscripción preimpresa que se incluye con

el material embalado.

49-85243-1 3

LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD

LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ESTE ELECTRODOMÉSTICO

INFORMACIÓN DE SEGURIDAD

ADVERTENCIA

Si la información de este manual no se sigue al pie de la letra,

puede ocasionarse un incendio o una explosión, generando daños a la propiedad,

lesiones personales o la muerte.

- No almacene o use gasolina u otros vapores o líquidos inflamables cerca de este o

cualquier otro aparato.

- QUÉ HACER SI HUELE GAS

 Ŷ 1RWUDWHGHHQFHQGHUQLQJ~QDSDUDWR

 Ŷ 1RWRTXHQLQJ~QLQWHUUXSWRUHOpFWULFRQRXWLOLFHQLQJ~QWHOpIRQRHQVXHGLILFLR

Ŷ,QPHGLDWDPHQWHOODPHDVXSURYHHGRUGHJDVGHVGHHOWHOpIRQRGHXQYHFLQR6LJD

las instrucciones del proveedor de gas.

Ŷ6LQRSXHGHFRPXQLFDUVHFRQHOSURYHHGRUGHJDVOODPHDOGHSDUWDPHQWRGH

bomberos.

 /DLQVWDODFLyQ\VHUYLFLRWpFQLFRGHEHQUHDOL]DUORVXQLQVWDODGRUFDOLILFDGRXQD

agencia de servicio o el proveedor de gas.

DISPOSITIVO ANTI-VOLCADURAS

Para reducir el riesgo de volcar la cocina,

ésta debe sujetarse mediante un soporte anti-

volcaduras con una adecuada instalación. Ver

las instrucciones de instalación enviadas con el

soporte para obtener detalles completos antes

de iniciar la instalación.

Para Cocinas a Gas Profesionales

Para controlar si el soporte es instalado y

ajustado de forma apropiada, mire que debajo

de la cocina la pata niveladora trasera esté

ajustada al soporte. En algunos modelos, el

cajón de almacenamiento o el panel de protección se pueden retirar

para una fácil inspección. Si no es posible realizar una inspección visual,

deslice la cocina hacia adelante, confirme que el soporte anti-volcaduras

esté ajustado de forma segura al piso o la pared, y deslice la cocina

hacia atrás de modo que la pata niveladora trasera se encuentre debajo

del soporte anti-volcaduras.

Si la cocina es expulsada de la pared por alguna razón, siempre repita

este procedimiento a fin de verificar que esté asegurado de forma

correcta con un soporte anti volcaduras.

Nunca quite las patas de nivelación por completo ya que la cocina no

quedará bien sujeta al dispositivo anti-volcaduras.

• Un niño o adulto pueden volcar la cocina y morir.

• Instale el soporte anti-volcaduras sobre la pared o el piso.

•

Asegúrese la estufa al soporte anti-volcaduras deslizando

la unidad hacia atras de tal manera que la pata niveladora

sea enganchada.

• Vuelva a adherir el soporte anti-volcaduras si la estufa

se mueve de lugar.

• Si esto no se hace, se podrá producir la muerte o

quemaduras graves en niños o adultos.

Riesgo de Caída

ADVERTENCIA

Kit de soporte

anti-volcaduras incluido

Vista Trasera

ADVERTENCIA

Lea todas las instrucciones de seguridad antes de utilizar este producto. No seguir estas

instrucciones puede generar un incendio, una descarga eléctrica, lesiones corporales o la muerte.

4 49-85243-1

LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD

LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ESTE ELECTRODOMÉSTICO

INFORMACIÓN DE SEGURIDAD

ADVERTENCIA

INSTRUCCIONES GENERALES DE SEGURIDAD

ADVERTENCIA

NUNCA use este

HOHFWURGRPpVWLFRSDUDFDOHQWDUHODPELHQWH

Como consecuencia de esto, se podrá producir

envenenamiento con monóxido de carbono y el

sobrecalentamiento del horno.

Ŷ 8VHHVWHHOHFWURGRPpVWLFRVyORSDUDVXSURSyVLWRRULJLQDO

como se describe en el manual del propietario.

Ŷ 6ROLFLWHTXHXQLQVWDODGRUFDOLILFDGRLQVWDOHVXFRFLQD\

que esté correctamente conectada a tierra, de acuerdo

con las instrucciones de instalación provistas.

Ŷ &XDOTXLHUDMXVWH\WUDEDMRGHVHUYLFLRWpFQLFRGHEHUi

ser realizado únicamente por instaladores calificados de

cocinas a gas o técnicos del servicio. No intente reparar o

reemplazar ninguna parte de la cocina, a menos que esto

se recomiende específicamente en este manual.

Ŷ 6XFRFLQDHVHQYLDGDGHVGHODIiEULFDFRQILJXUDGDSDUD

uso con gas natural o con gas propano (LP). Puede ser

convertida para uso con cualquiera de los dos. Si se

requieren, estos ajustes deben ser realizados por un

técnico calificado de acuerdo con las instrucciones de

instalación y códigos locales. La agencia que realiza este

trabajo asume la responsabilidad de la conversión.

Ŷ 6ROLFLWHTXHHOLQVWDODGRUOHPXHVWUHODXELFDFLyQGHOD

válvula de cierre de la cocina a gas y cómo apagarla en

caso de ser necesario.

Ŷ (QFKXIHODFRFLQDHQXQWRPDFRUULHQWHFRQFRQH[LyQ

a tierra de 120 voltios únicamente. No retire la pata

redonda de conexión a tierra del enchufe. Si tiene

dudas sobre la conexión a tierra del sistema eléctrico

para hogar, es su responsabilidad y obligación contar

con el reemplazo de un tomacorriente sin conexión a

tierra por un tomacorriente de tres patas correctamente

conectado a tierra, de acuerdo con el Código Nacional

de Electricidad. No use prolongadores con este

electrodoméstico.

Ŷ $QWHVGHUHDOL]DUFXDOTXLHUVHUYLFLRWpFQLFRGHVHQFKXIH

la cocina o desconecte el suministro de corriente desde

el panel de distribución del hogar, retirando el fusible o

desconectando el disyuntor.

Ŷ $VHJ~UHVHGHTXHWRGRVORVPDWHULDOHVGHHPEDODMHVHDQ

retirados de la cocina antes de su uso, a fin de evitar que

estos materiales se incendien.

Ŷ (YLWHUD\DURLPSDFWDUODVSDQWDOODVGHYLGULR+DFHU

esto podrá producir la rotura de vidrios. No cocine un

producto con un vidrio roto. Es posible que se produzcan

descargas, incendio o cortes.

Ŷ 1RGHMHDORVQLxRVVRORVRIXHUDGHVXUDGLRGHDWHQFLyQ

en el área donde el electrodoméstico se encuentre en

uso. Nunca se les deberá permitir trepar, sentarse o

pararse sobre ninguna parte del electrodoméstico.

Ŷ

PRECAUCIÓN

No coloque artículos de interés

para los niños sobre los gabinetes que están sobre un

horno – si los niños se trepan sobre el horno para llegar

a estos artículos podrían sufrir lesiones graves.

Ŷ 1XQFDEORTXHHODVYHQWLODFLRQHVDEHUWXUDVGHDLUHGHOD

cocina. Las mismas brindan las entradas y salidas de aire

que son necesarias para que la cocina opere de forma

correcta con la combustión adecuada. Las aberturas de

aire están ubicadas en la parte trasera de la cocina, en

la parte superior e inferior de la puerta del horno, y en la

parte inferior de la cocina.

Ŷ 8VHVyORVRVWHQHGRUHVGHROODVVHFRV±ORVVRVWHQHGRUHV

húmedos sobre superficies calientes pueden producir

quemaduras debido al vapor. No permita que los

sostenedores de ollas tengan contacto con los

quemadores superficiales, la parrilla de los quemadores,

o el elemento de calefacción del horno. No use una toalla

u otra tela voluminosa para reemplazar el mango de las

cacerolas.

Ŷ 1RWRTXHHOHOHPHQWRFDOHQWDGRUQLODVXSHUILFLHLQWHULRU

del horno. Es posible que estas superficies estén

demasiado calientes como para quemar, aunque su

color sea oscuro. Durante y después del uso, no toque

ni permita que telas u otros materiales inflamables

toquen cualquier área interior del horno; espere a

que haya pasado un tiempo suficiente para que se

enfríen. Otras superficies del electrodoméstico se

podrán calentar lo suficiente como para ocasionar

lesiones. Las superficies potencialmente calientes

incluyen quemadores, rejillas, abertura de la ventilación

del horno, superficies cercanas a la abertura, grietas

alrededor de la puerta del horno, piezas con bordes

metálicos sobre la puerta, cualquier protección trasera,

o superficie de estante alto.

Ŷ 1RFDOLHQWHHQYDVHVGHFRPLGDTXHQRKD\DQVLGR

abiertos. Se podría acumular presión y el envase podría

explotar, ocasionando una lesión.

49-85243-1 5

LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD

LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ESTE ELECTRODOMÉSTICO

INFORMACIÓN DE SEGURIDAD

ADVERTENCIA

INSTRUCCIONES GENERALES DE SEGURIDAD (cont.)

Ŷ &RFLQHODFRPLGDFRPSOHWDPHQWHSDUDHYLWDUTXHVH

produzcan enfermedades a partir de la comida. Puede

encontrar recomendaciones de seguridad mínima sobre

la temperatura de la comida en www.IsItDoneYet.gov y

ZZZIVLVXVGDJRY8WLOLFHXQWHUPyPHWURSDUDWRPDUOD

temperatura de la comida y haga controles en diferentes

ubicaciones.

Ŷ 1RSHUPLWDTXHQDGLHVHWUHSHSDUHRFXHOJXHGHOD

puerta del horno, del cajón o la cocina. Se podrá dañar la

cocina o provocar su caída, ocasionando lesiones graves

o la muerte.

Ŷ 0DQWHQJDOLPSLDODFDPSDQDGHOYHQWLODGRU\ORVILOWURV

de grasa, a fin de mantener una buena ventilación y de

evitar incendios con grasa. Apague el ventilador en caso

de incendio o al “encender” intencionalmente licor u otras

bebidas alcohólicas de alta graduación en la superficie de

cocción. Si el extractor se encuentra en funcionamiento,

podrá esparcir las llamas.

ADVERTENCIA

MANTENGA LOS MATERIALES INFLAMABLES ALEJADOS DE LA COCINA

Si esto no se cumple, se podrán sufrir lesiones personales graves o incendios.

Ŷ 1RJXDUGHQLXVHPDWHULDOHVLQIODPDEOHVHQXQKRUQR

o cerca de la parte superior de la cocina, incluyendo

papel, plástico, sostenedores de ollas, trapos, cobertores

de pared, cortinas, paños y gasolina u otros vapores y

líquidos inflamables.

Ŷ 1XQFDXVHSUHQGDVKROJDGDVRTXHFXHOJXHQPLHQWUDV

usa el electrodoméstico. Evite acumular artículos

comúnmente usados en gabinetes sobre la cocina, y

tenga cuidado al extender la mano sobre la cocina.

La ropa que se encuentre cerca de los quemadores o

superficies calientes se podrá encender, ocasionando

quemaduras graves.

Ŷ 1RSHUPLWDTXHODJUDVDGHODFRFFLyQXRWURVPDWHULDOHV

inflamables se acumulen en o cerca de la cocina. La

grasa del horno o sobre la cocina se podrá incendiar.

ADVERTENCIA

EN CASO DE INCENDIO, SIGA LOS SIGUIENTES PASOS

PARA EVITAR LA PROPAGACIÓN DEL FUEGO

Ŷ 1RXVHDJXDVREUHHOIXHJRGHODJUDVD1XQFDWRPH

una olla que se esté incendiando. Apague los controles.

Extinga la olla que se esté incendiando sobre un

quemador superficial, cubriendo la olla completamente

con su tapa correspondiente, una hoja metálica de

galletas o una bandeja plana. Si es necesario, use un

químico seco multiuso o un extintor de chorro de espuma.

Ŷ 6LKD\XQLQFHQGLRHQHOKRUQRGXUDQWHHOKRUQHDGR

ahogue el fuego cerrando la puerta del horno y apagando

el mismo o usando un químico seco multipropósito o un

extintor de incendio con espuma.

Ŷ (QFDVRGHTXHKD\DIXHJRHQHOKRUQRGXUDQWHHOSHUtRGR

de auto limpieza, apague el horno y espere a que el fuego

se extinga. No fuerce la puerta para abrirla. La entrada de

aire fresco sobre las temperaturas de auto limpieza podrá

conducir a la producción de llamas en el horno.

6 49-85243-1

ADVERTENCIA

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD DE LA PARTE

SUPERIOR DE LA COCINA

Ŷ 1XQFDSLHUGDGHYLVWDORVTXHPDGRUHVFXDQGRVH

encuentren en las configuraciones de calor media o alta.

Las comidas, especialmente las que se preparan con

aceite, se pueden incendiar, lo cual puede ocasionar un

incendio que se propague a los gabinetes próximos.

Ŷ 1XQFDSLHUGDGHYLVWDHODFHLWHFXDQGRHVWpIULHQGR6L

se calienta más allá de su punto de cocción, el aceite

se puede quemar y provocar un incendio que se puede

SURSDJDUDORVJDELQHWHVSUy[LPRV8VHXQWHUPyPHWUR

para grasas profundas siempre que sea posible, a fin de

monitorear la temperatura del aceite.

Ŷ 3DUDHYLWDUGHUUDPHVHLQFHQGLRVXVHXQDFDQWLGDG

mínima de aceite al usar una sartén poco profunda y

evite la cocción de comidas congeladas con cantidades

excesivas de hielo.

Ŷ 8VHHOWDPDxRGHROODDGHFXDGRSDUDHYLWDUTXHVHDQ

inestables o que sufran caídas fácilmente. Seleccione

utensilios que coincidan con el tamaño del quemador.

Las llamas del quemador se deberán ajustar de modo

que no se extiendan más allá de la parte inferior de la

ROOD8QDFDQWLGDGH[FHVLYDGHOODPDSXHGHUHSUHVHQWDU

un riesgo.

Ŷ 6LHPSUHXVHODSRVLFLyQ/,7(DOHQFHQGHUORV

quemadores superiores y asegúrese de que estos se

hayan encendido.

Ŷ $OXVDUXWHQVLOLRVGHYLGULRFHUiPLFDDVHJ~UHVHGH

que sean adecuados para el servicio de cocina; otros

se podrán romper debido a un cambio repentino de

temperatura.

Ŷ $ILQGHPLQLPL]DUSRVLEOHVTXHPDGXUDVLQFHQGLRGH

materiales inflamables y derrames, la manija de un

envase deberá ser inclinada hacia el centro de la cocina

sin que se extienda sobre los quemadores cercanos.

Ŷ 1RXVHXQZRNFRQXQDQLOORFRQVRSRUWHGHPHWDO

redondo. El anillo podrá atrapar calor y bloquear el aire

hacia el quemador, produciendo el riesgo de emisión de

monóxido de carbono.

Ŷ 1RLQWHQWHHOHYDUODFRFLQD+DFHUHVWRSRGUtDGDxDU

la tubería de gas hasta los quemadores superficiales,

ocasionando una pérdida de gas y riesgo de incendio.

Ŷ $OLQKDELOLWDUHO%ORTXHRGHO&RQWUROGH*DVHQDOJXQRV

modelos), asegúrese de que los controles de superficie

se encuentren en la posición OFF (Apagado). Esto

evitará que haya un flujo de gas no intencional desde los

quemadores.

Ŷ 1RXVHSDSHOGHDOXPLQLRSDUDFXEULUUHMLOODVFXDOTXLHU

parte de la cocina. Si se hace esto se podrá

producir envenenamiento con monóxido de carbono,

sobrecalentamiento de las superficies de la cocina o un

posible riesgo de incendio.

ADVERTENCIA

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

ADVERTENCIA

NUNCA cubra ninguna

ranura, agujeros o pasajes en el fondo del horno ni

cubra un estante entero con materiales tales como

papel de aluminio o cobertores de horno. Hacer esto

EORTXHDHOIOXMRGHDLUHDWUDYpVGHOKRUQR\SXHGH

ocasionar envenenamiento con monóxido de carbono.

Nunca coloque papel de aluminio o cobertores de

horno en el fondo del horno. Podrán atrapar el calor,

ocasionando riesgos de humo o incendio.

Ŷ 0DQWpQJDVHDOHMDGRGHODFRFLQDDODEULUODSXHUWDGHO

horno. El aire caliente o el vapor que sale puede causar

TXHPDGXUDVHQODVPDQRVURVWUR\XRMRV

Ŷ 1XQFDFRORTXHORVXWHQVLOLRVGHFRFLQDSLHGUDVSDUD

pizza u horneado o cualquier otro tipo de aluminio

o cobertor en la base del horno. Este ítems pueden

atrapar el calor o derretirse, ocasionando daños sobre el

producto y el riesgo de descargas, humo o incendios.

Ŷ &RORTXHORVHVWDQWHVGHOKRUQRHQODXELFDFLyQ

correspondiente mientras éste se encuentra frío. Si

es necesario retirar el estante mientras el horno se

encuentra caliente, evite tocar las superficies calientes.

Ŷ 1RGHMHSURGXFWRVWDOHVFRPRSDSHOXWHQVLOLRVGHFRFLQD

ni comida en el horno cuando no esté en uso. Los

artículos guardados en el horno se pueden incendiar.

Ŷ 1RGHMHQLQJ~QSURGXFWRVREUHODVXSHUILFLHGHFRFFLyQ

cerca de la ventilación del horno. Los artículos se pueden

sobrecalentar, y existe riesgo de incendio o quemaduras.

Ŷ 1XQFDDVHFRQODSXHUWDDELHUWD6HSURKtEHDVDUFRQ

la puerta abierta debido al sobrecalentamiento de las

perillas de control.

LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD

LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ESTE ELECTRODOMÉSTICO

INFORMACIÓN DE SEGURIDAD

49-85243-1 7

ADVERTENCIA

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD DEL HORNO CON FUNCIÓN

DE AUTO LIMPIEZ

La función de auto limpieza usa el horno en temperaturas lo suficientemente altas como para consumir restos de comida

que haya dentro del mismo. Para un funcionamiento seguro, siga estas instrucciones.

Ŷ 1RWRTXHODVVXSHUILFLHVGHOKRUQRGXUDQWHHOFLFORGH

limpieza automática. Mantenga a los niños alejados del

horno durante la limpieza automática. Si no se siguen

estas instrucciones, se podrán producir quemaduras.

Ŷ $QWHVGHXWLOL]DUHOFLFORGHDXWROLPSLH]DUHWLUHODVROODV

estantes de metal brillante del horno y otros utensilios

que haya dentro del mismo. Sólo se pueden dejar dentro

del horno los estantes para horno con recubrimiento de

porcelana.

Ŷ $QWHVGHXWLOL]DUHOFLFORGHDXWROLPSLH]DOLPSLHODJUDVD

\UHVWRVGHFRPLGDTXHKD\DHQHOKRUQR8QDFDQWLGDG

excesiva de grasa se puede incendiar, lo cual puede

producir daños con humo en su hogar.

Ŷ 6LHOPRGRGHDXWROLPSLH]DIXQFLRQDGHIRUPDLQFRUUHFWD

apague el horno y desconecte el suministro de corriente.

Solicite el servicio de un técnico calificado.

Ŷ 1RXVHOLPSLDGRUHVSDUDKRUQR1RVHGHEHUiXVDU

limpiador para hornos comerciales ni revestimientos de

protección para hornos de ningún tipo en o alrededor de

cualquier parte del horno.

Ŷ 1ROLPSLHODMXQWDGHODSXHUWD/DMXQWDGHODSXHUWDHV

esencial para un buen sellado. Se debe tener cuidado de

no frotar, dañar ni mover la junta.

Ŷ IMPORTANTE: La salud de algunas aves es

extremadamente sensible a los humos emitidos durante

el ciclo de limpieza automática de cualquier cocina.

Coloque las aves en otra habitación bien ventilada.

ADVERTENCIA DE LA PROPOSICIÓN 65 DEL ESTADO DE CALIFORNIA

ADVERTENCIA

Este producto contiene uno o más químicos que el Estado de California entiende que producen

cáncer, y defectos en el nacimiento u otros daños reproductivos.

Los hornos con limpieza automática pueden ocasionar exposiciones de bajo nivel a algunas de las sustancias de la

Proposición 65, incluyendo monóxido de carbono, durante el ciclo de limpieza. La exposición a sustancias puede ser

minimizada abriendo una ventana o usando un extractor o campana.

Cómo Retirar la Película Protectora de Envío y la Cinta de Embalaje

Con cuidado tome un extremo de la película protectora

de envío con los dedos y lentamente retire la misma de la

superficie del electrodoméstico. No utilice ningún producto

filoso para retirar la película. Retire toda la película antes de

usar el electrodoméstico por primera vez.

Para asegurar que no haya daños sobre el acabado del

producto, la forma más segura de retirar el adhesivo de la cinta

de embalaje en electrodomésticos nuevos es aplicando un

detergente líquido hogareño para lavar platos. Aplique con una

tela suave y deje que se seque.

NOTA: El adhesivo deberá ser eliminado de todas las partes.

No se puede retirar si se hornea con éste dentro.

LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD

LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ESTE ELECTRODOMÉSTICO

INFORMACIÓN DE SEGURIDAD

8 49-85243-1

Información de Diseño

NOTA: No todas las características se encuentran en todos los modelos. La apariencia puede cambiar.

Características de su Cocina

USO DE LA COCINA: Características de su Cocina

6 quemadores y plancha

6 quemadores a gas

El modelo de horno doble ilustrado incluye un horno pequeño.

Tabla para cortar

de bambú

Tapa de la PlanchaPlaca de protección

Índice de Características Página

1 Ventilaciones del horno 14

2 Plancha 11

3 Rejillas de los quemadores de la estufa 32

4 Perilla de Control del Quemador 9, 26

5 Pantalla del horno 13

6 Mini perilla

SDUDVHOHFFLRQDU352%(VRQGD7,0(5WHPSRUL]DGRUR

Special Features (características especiales)

13, 26

7 Selector de modo horno 13

8 Perilla de temperatura del horno 13

9 Temporizador de cocina 13, 24

10 Sistema nivelador (4) —

Accesorios Opcionales Página

1 Tabla para cortar de bambú (en algunos modelos) 33

2 Placa de protección —

3 Tapa de la Plancha (en algunos modelos) —

49-85243-1 9

Llama inferior

Llama superior

Llama inferior

USO DE LA COCINA: Controles de la Estufa

Controles de la Estufa

Encendido Electrónico y Reencendido Automático

La cocina se encuentra equipada con un encendido electrónico

que elimina la necesidad de una luz piloto fija.

Los quemadores de esta cocina vuelven a encenderse

automáticamente si la llamas e apaga.

Todos los encendedores de quemadores de superficie

chispearán y harán chasquidos cuando cualquier quemador

se enciende. No toque ningún quemador cuando los

encendedores se encuentran chasqueando.

Ocasionalmente los quemadores pueden chasquear si un

viento o corriente fuertes alejan la llama del sensor de llama

del quemador.

Si ocurriera un corte de energía, usted puede encender los

quemadores de superficie con un cerillo. Sostenga un cerillo

encendido cerca d el quemador, luego gire la perilla a la

posición LOW (baja). Tenga mucho cuidado al encender los

quemadores de esta manera.

No intente iluminar la plancha durante un corte de

corriente. El gas que alimenta estos quemadores se cerrará

automáticamente durante un corte de energía.

Cómo Encender un Quemador de Superficie

Presione la perilla de control hacia adentro y gírela en sentido

contrario a las agujas del reloj a la posición LITE (encender).

ADVERTENCIA

Los quemadores sólo deben ser

XVDGRVFXDQGRHVWpQFXELHUWRVSRUORVXWHQVLOLRV/DV

OODPDVGHORVTXHPDGRUHVTXHQRHVWpQFXELHUWDVSRUHO

utensilio presentan un riesgo de incendio o incendio de

telas. Nunca permita que las llamas se extiendan más allá

de los costados del utensilio. Si esto no se cumple, se

podrán producir lesiones graves.

'HVSXpVGHTXHVHHQFLHQGDHOTXHPDGRU gire la perilla

para ajustar el tamaño de la llama.

Para apagar el quemador, gire la perilla en sentido de las

agujas del reloj, hasta el máximo, a la posición OFF.

Ŷ No haga funcionar el quemador durante un período

prolongado sin recipientes de cocción sobre la rejilla. El

acabado de la rejilla puede saltarse sin un recipiente que

absorba el calor.

Quemadores Apilados de Llama Dual

Todos los quemadores de superficie de su cocina cuentan

con dos equipos de llamas apilados uno encima del otro; los

quemadores de llama dual tienen una llama inferior (fuego

lento) y una llama superior (principal).

Cuando se enciende un quemador, la llama inferior siempre se

encenderá y quedará prendida.

Fuego lento:

El diseño de quemadores apilados ofrece una amplia gama

de configuraciones de calor para poder cocinar a fuego lento.

Dependiendo del tipo y cantidad de alimentos, y del tamaño

del recipiente, la llama puede ajustarse a sus necesidades

específicas. La configuración más baja utiliza sólo la llama más

baja y puede mantener alimentos delicados a una temperatura

segura de 140°F.

Cocción:

Las configuraciones desde LO (baja) a X-HI (extra alta)

XWLOL]DQODVOODPDVDOWDV\EDMDV8WLOLFHGHLO (baja) a HI (alta)

SDUDFRFFLyQJHQHUDO8WLOLFHHI (alta) o X-HI (extra alta) para

recipientes de un diámetro mayor

X-HI (extra alta) y HI (alta) son configuraciones muy altas y se

utilizan para dorar alimentos rápidamente y para hervir grandes

cantidades de agua.

10 49-85243-1

Cómo Elegir el Tamaño de la Llama

Mire la llama, no la perilla, mientras reduzca o incremente el

calor.

El tamaño de la llama del quemador a gas debe ajustarse al

recipiente que esté usando.

3$5$810$1(-26(*852'(/265(&,3,(17(6'(

&2&&,Ï1181&$'(-(48(/$6//$0$66((;7,(1'$1

0È6$//È'(/26/$'26'(/265(&,3,(17(68WLOL]DU

llamas de un tamaño mayor a la base de los recipientes no los

calentará más rápido y podría resultar peligroso.

Para lograr estabilidad de la superficie, se recomienda un

UHFLSLHQWHGHFRFFLyQGHXQGLiPHWURPtQLPRGH´8WLOLFH

recipientes de una diámetro mayor en configuraciones de calor

entre HI (alta) y X-HI (extra alta).

Cocción en Wok

Las rejillas de los quemadores cuentan con un diseño único

para poder cocinar en ambos lados. El lado plano se utiliza

con recipientes de base plana (ollas grandes, cacerolas,

VDUWHQHV\ZRNVGHEDVHSODQDPLHQWUDVTXHHOODGRGHOZRN

VHHQFXHQWUDGLVHxDGRSDUDVRVWHQHUXQDYDULHGDGGHZRNVGH

base redonda sin la necesidad de un anillo separado.

Para un acceso sencillo, se recomienda el uso de un

quemador frontal para la cocción con wok.

Se recomienda el quemador frontal central para la cocción con

ZRNHQFRFLQDVGHTXHPDGRUHVGH´\´

1RXVHXQDQLOORGHVRSRUWHSDUDZRN&RORFDUHODQLOORVREUH

el quemador o parrilla podrá hacer que el quemador funcione

de forma inadecuada, produciendo niveles de monóxido de

carbono que superan los estándares permitidos. Esto puede

ser peligroso para su salud.

/DGRSDUDZRN Lado plano

Cocción Sobre Superficie

USO DE LA COCINA: Cocción Sobre Superficie

49-85243-1 11

Cocción Sobre Superficie (Cont.)

USO DE LA COCINA: Cocción Sobre Superficie

Cómo Usar la Plancha

Limpie la plancha completamente con agua caliente y jabón

antes del primer uso y luego de usos subsiguientes. La

superficie de la plancha es de acero inoxidable Tipo 304

altamente pulido y duradero, reforzado con una placa de

aluminio para una distribución pareja del calor. Aplique una

capa fina de aceite de cocina sobre la superficie de la plancha,

a fin de evitar que la comida se pegue.

Para calendar la plancha, presione y gire la perilla de control

hasta la configuración de temperatura deseada. La luz del

engaste brillará para indicar que el control del termostato se

encuentra en funcionamiento. La plancha es controlada por

termostato y puede ser configurada para mantener cualquier

temperatura entre 200ºF y 450ºF. Espere hasta que la plancha

se precaliente durante 10 minutos antes de colocar comida en

la misma.

NOTA: A diferencia de los quemadores de la superficie, los

cuales usan encendido a chispa, la plancha usa un encendido

SRULQFDQGHVFHQFLD*OR%DU(OJDVIOX\HKDVWDHOTXHPDGRU

de la plancha y el encendido se produce aproximadamente 45

segundos después de que la perilla de control es girada hasta

la temperatura configurada.

Alimento

Configuración de

temperatura

Panqueques 375ºF

+DPEXUJXHVDV 400ºF

Tocino* 400ºF

Queso asado 350ºF

+XHYRV 275ºF

* NOTA: Coloque el tocino sobre una plancha fría. No la

precaliente.

Precauciones de seguridad y nivelación de la plancha (en algunos modelos)

ADVERTENCIA

Riesgo de Incendio

Ŷ 7HQJDFXLGDGRDOFRFLQDUFRPLGDVFRQJUDVD/DJUDVDHVSDUFLGDSXHGHSURYRFDUXQLQFHQGLR

Ŷ 1XQFDFRORTXHQLJXDUGHXQDUWtFXORHQODSODQFKDLQFOXVRFXDQGRQRHVWpHQXVR(OFDORUGHORVGHPiV

quemadores puede calentar la plancha y provocar un incendio.

Ŷ &RORTXH\UHWLUHODSODQFKDVyORFXDQGRWRGDVODVSDUULOODV\ODSODQFKDHVWpQIUtDV\WRGDVODVXQLGDGHV

VXSHUILFLDOHVHVWpQHQ2))$SDJDGR

Quite la tapa de metal y la tabla para cortar antes de encender

la plancha.

La ensambladura de la plancha no debe quitarse para la

OLPSLH]D

8QDYH]TXHODXQLGDGVHHQFXHQWUDHQVXSRVLFLyQODSODQFKD

puede nivelarse. Quite la tapa de ventilación levantándola

hacia arriba. Asegúrese de no rayar las superficies de acero

inoxidable cercanas mientras quita la tapa de ventilación.

Los dos tornillos internos son tornillos de apriete para asegurar

la plancha en su lugar. Afloje los dos tornillos antes de nivelar.

No quite estos dos tornillos.

Los dos tornillos exteriores son tornillos de nivelación. No

quite estos dos tornillos. Pueden girarse para nivelar la

plancha o para brindar una inclinación hacia adelante para que

las grasas y aceites se escurran de los alimentos que se están

cocinando. Después de los primeros usos, usted podrá juzgar

la inclinación que mejor se ajuste a los alimentos que está

cocinando y a su preferencia personal.

Después de nivelar la plancha, ajuste los tornillos de apriete

para asegurar la plancha en su lugar. Ajuste los tornillos a

PDQRQRDMXVWHGHPiV

Tapa de

ventilación de la

plancha

Tornillos

de apriete

Tornillos

de nivelación

12 49-85243-1

Accesorios Opcionales Página

1 Asadera y rejilla de la asadera 19, 26

2 %DQGHMDGHURVWL]DGR 19, 26

Características de su Horno

USO DE LA COCINA:&DUDFWHUtVWLFDVGHVX+RUQR

Información de Diseño

NOTA: No todas las características se encuentran en todos los modelos.

Asadera y rejilla

de la asadera

%DQGHMDGHURVWL]DGR

%DQGHMDGHOKRUQR

de extensión total

%DQGHMDGHOKRUQR

de bajo perfil

Sonda de temperatura

Índice de Características Página

1 Traba automática de la puerta del horno —

2 Quemador asador infrarrojo 26

3 Luces halógenas del horno 29

4 Soportes de la bandeja del horno

— 5 posiciones en un horno grande

— 4 posiciones en un horno pequeño

16, 20

5 Quemador para hornear

(debajo del piso del horno)

6 -XQWDGHODSXHUWDGHOKRUQR 30

7 -XQWDGHODUPD]yQGHOKRUQR 30

8 Salida de la sonda de temperatura

— lado derecho en un horno grande

— lado izquierdo en un horno pequeño

9 Ventilador de Convección 19, 20

10 Puerta del horno 28, 30

11 %DQGHMDVGHOKRUQRGHH[WHQVLyQWRWDO

— 1 en un horno grande

— 2 en un horno pequeño

15, 16, 20, 27

12 %DQGHMDGHOKRUQRGHEDMRSHUILO

(2 en horno grande)

15, 16, 20, 27

13 Sonda de temperatura 21, 28

NOTA: Los modelos con horno pequeño tienen las mismas características de un

horno grande.

49-85243-1 13

&DUDFWHUtVWLFDVGHO&RQWUROGHO+RUQR\GHO7HPSRUL]DGRU

1 Selector de modo del horno – Gire el anillo

exterior para elegir:

PROOF (leudado) – Mantiene un medio tibio útil para

leudar productos con levadura.

BAKE (horneado) – Seleccione para horneado tradicional.

CONV BAKE (horneado por convección) –8WLOLFHSDUD

horneado por convección.

&21952$67URVWL]DGRSRUFRQYHFFLyQ±8WLOLFHSDUD

rostizar por convección.

BROIL (asado) – Seleccione para asar.

&/($1OLPSLH]D±Seleccione para la función de auto-

OLPSLH]D9HUODVHFFLyQ+RUQRDXWROLPSLDQWH

2 Perilla de temperatura – Gire para seleccionar:

Temperaturas de 175°F a 550°F.

LOW BROIL (asado baja) – Se configura automáticamente

una temperatura de asado menor.

HIGH BROIL (asado alta) – Se configura automáticamente

una temperatura de asado mayor.

&/($1OLPSLH]D± Se configura automáticamente la

temperatura de auto-limpieza.

3 Mini-perilla – Gírela para seleccionar y presione para

LQJUHVDUODVFRQILJXUDFLRQHV352%(VRQGDR7,0(5

(temporizador). También para ajustar el tiempo del ciclo

CLEAN (limpieza).

 %RWyQGHOWHPSRUL]DGRU – Presione para elegir

la función del temporizador de cocina. El temporizador no

controla las operaciones del horno.

5 Pantalla del horno – Muestra las funciones del

horno tales como las temperaturas del horno y de la sonda

y el temporizador de cocina.

El selector de modo del horno (1) Y la perilla de temperatura

(2) deben configurarse juntos en uno de los siguientes pares

válidos:

Para cancelar una característica, gire la perilla de selector

de modo del horno o la perilla de temperatura a OFF.

Para cancelar PROOF (leudado), gire el selector de modo del

horno a OFF.

Control del Horno

USO DE LA COCINA:&RQWUROGHO+RUQR

Selector de modo del horno Perilla de temperatura

%$.(+RUQHDGR 175º to 550°F

&219%$.(

+RUQHDGRSRUFRQYHFFLyQ

175º to 550°F

&219(&7,2152$67&RQYHFFLyQURVWL]DGR 175º to 550°F

%52,/$VDGR +,*+DOWDR

/2:%52,/DVDGREDMD

CLEAN (Limpieza) CLEAN (limpieza)

PROOF (Leudado) —

14 49-85243-1

Ventilaciones Traseras del Horno

Durante todos los modos del horno funciona un ventilador

interno de enfriamiento. El aire caliente del horno se libera a

través de ventilaciones ubicadas en la parte trasera de la estufa.

No permita que el flujo de aire proveniente de las ventilaciones

traseras quede obstruido por recipientes de cocción o toallas.

Papel de Aluminio y Cobertores del Horno

PRECAUCIÓN

No use ningún tipo de aluminio o

cobertor de horno para cubrir el fondo del horno. Estos ítems

pueden atrapar el calor o derretirse, ocasionando daños sobre

el producto y el riesgo de descargas, humo o incendios. Los

daños por uso inadecuado de estos ítems no están cubiertos

por la garantía del producto.

Se podrá usar aluminio para evitar derrames, colocando una

hoja sobre un estante inferior varias pulgadas debajo de la

comida. No use más aluminio que el necesario y nunca cubra

totalmente el estante de un horno con papel de aluminio.

0DQWHQJDHODOXPLQLRDSRUORPHQRV´GHODVSDUHGHVGHO

horno, para evitar una circulación deficiente del calor.

NOTA: La nota que indica que no se coloque papel aluminio

en el fondo del horno está esmaltada en la base de la cavidad

del horno y está diseñada para resistir temperaturas de auto-

limpieza. No intente quitarla o rasparla.

Moldes/Bandejas de Horneado

8WLOLFHHOPROGHGHKRUQHDGRDGHFXDGR(OWLSRGHDFDEDGRGHOPROGHDIHFWDHOGRUDGRGHODSUHSDUDFLyQ

Ŷ Los moldes oscuros, ásperos o sin brillo absorben el calor,

ORTXHFUHDXQDFRUWH]DPiVGRUDGD\FUXMLHQWH8WLOLFHHVWD

clase para tartas.

Ŷ Los moldes brillantes, claros y lisos reflejan el calor, lo

que crea una dorado más claro y delicado. Los pasteles y

galletas requieren esta clase de molde o bandeja.

Ŷ Los recipientes de vidrio para hornear también absorben el

calor. Cuando hornee en recipientes de vidrio, puede tener

que reducir la temperatura en 25°F.

Precalentamiento

Permita que el horno se precaliente antes de colocar alimentos

en el horno. El precalentamiento es necesario para obtener

buenos resultados cuando hornee pasteles, galletas, pastelitos

y panes.

NOTA: La condensación o neblina al interior del vidrio de la

puerta del horno es normal durante el pre-calentamiento del

horno y por lo general se evaporará hacia el final del ciclo de

pre-calentamiento.

Ubicación de Moldes

Para una cocción uniforme y un dorado adecuado, tiene que haber suficiente espacio para la circulación de aire en el horno. Los

resultados del horneado serán mejores si los moldes de horneado se hallan lo más cerca posible del centro del horno, en lugar

de en el frente o en la parte trasera.

Consejos de Horneado

USO DE LA COCINA:&RQVHMRVGH+RUQHDGR

No bloquee las

ventilaciones traseras

Papel de aluminio para

retener derrames

49-85243-1 15

Bandejas del Horno de Extensión Total

PRECAUCIÓN

Para evitar posibles quemaduras,

coloque las bandejas en la posición correcta antes de

encender el horno. La posición correcta de la bandeja depende

de la clase de alimento y del nivel de dorado deseado.

Las bandejas cuentan con un armazón que bloquea los

VRSRUWHVVREUHDPERVODGRV8QDYH]TXHHODUPD]yQVH

encuentra bloqueado en su lugar, siempre tire de la bandeja

hacia fuera, de su riel frontal superior, hasta su posición de

extensión total, cuando coloque o quite recipientes de cocción.

Cómo Colocar y Quitar Bandejas del Horno

Para quitar una bandeja:

1. Asegúrese de empujar la bandeja hasta el fondo del horno.

2. Tome la bandeja desde el riel frontal superior y su riel frontal

inferior y levántela hacia arriba para desbloquear las trabas

de los soportes de la parrilla.

3. Sosteniendo firmemente los rieles de las bandejas frontales

superior e inferior, tire de la parrilla hacia adelante y quítela

del horno.

3DUDUHHPSOD]DUXQDEDQGHMD

1. Coloque las trabas traseras de la bandeja sobre y dentro de

los soportes de la parrilla (hay cinco posiciones de parrilla

incluyendo la posición superior).

2. Deslice la bandeja hacia el fondo hasta que las trabas

traseras de la parrilla se encuentren en los soportes de la

parrilla y presione las trabas frontales de la parrilla dentro de

los soportes frontales de la parrilla.

3. Tire la bandeja hacia afuera por completo para verificar que

se halle bien enganchada.

Bandeja del Horno de Bajo Perfil

La bandeja del horno de bajo perfil está diseñada para un

desempeño optimizado al hornear o asar ciertos alimentos

en su estufa Profesional completamente a gas. También

se puede usar como una bandeja del horno normal con las

bandejas del horno de extensión total.

Consulte la tabla de posiciones de las bandejas del horno

VHJ~QVXPRGDOLGDGKRUQHDUDVDUFRQYHFFLyQSDUDGHWDOOHV

de la ubicación y tipo de bandeja para el mejor desempeño.

$QWHVGH&RPHQ]DU

USO DE LA COCINA: Antes de Comenzar

Levante para desbloquear las

trabas de la bandeja frontal

del soporte de la parrilla

Riel

frontal

inferior

Riel frontal

superior

Traba frontal de la bandeja

Riel frontal

inferior

Riel frontal

superior

Deslice la bandeja hasta el fondo

y presione hacia abajo para

bloquear las trabas frontales

dentro de los soportes frontales

Traba

frontal

de la

bandeja

16 49-85243-1

Las posiciones de estantes sugeridas deben utilizarse como una guía general.

Experimente con estas posiciones mediante alimentos específicos y preferencia

personal.

Tipo de alimento

Horno grande

Posición de las

bandejas

Horno pequeño

Posición de las

bandejas

Pastel “Angel food” A A

Galletas o muffins C C

%L]FRFKRV CC

%URZQLHV % C

Pasteles de 2 capas %%

Pasteles de 4 capas C —

Pasteles simples o de 9 x 13 %R& C

Panes rápidos C %

3DVWHOHV%XQGWRGHOLEUD %R& %

Pasteles caseros o bases de masa

para pasteles %%

Pasteles congelados %R& —

Estofados %R& C

Pizza C %

Cómo Configurar el Horno Para Hornear

1. Gire el selector del modo del horno a BAKE (hornear).

 8WLOL]DQGRODSHULOODGHWHPSHUDWXUDFRQILJXUHOD

temperatura deseada, incrementando la temperatura en

unidades de 25°F, de 175°F a 550°F.

El horno comenzará a precalentarse. La pantalla de

temperatura comenzará en 100ºF y seguirá allí hasta que

el horno supere dicha temperatura. Desde ese punto, la

pantalla mostrará la temperatura actual.

Las luces internas se encenderán y continuarán encendidas

hasta que se apague el horno. El ventilador del horno

por convección se encenderá temporalmente durante

el precalentamiento. El control emitirá un pitido cuando

el horno ya haya precalentado y los alimentos pueden

colocarse dentro del horno.

3. Cuando el horneado haya finalizado, gire el selector de modo

del horno y la perilla de temperatura a OFF (apagado).

NOTA: Se encenderá un ventilador de refrigeración para enfriar

las piezas internas. Esto es normal, y el ventilador puede

continuar funcionando aún después de apagado el horno.

8WLOLFHODVRQGDGHWHPSHUDWXUDFXDQGRUHVXOWHLPSRUWDQWHXQD

temperatura interna precisa. Ver Cómo usar la sonda.

Para mejores resultados al hornear tortas de cuatro capas al

mismo tiempo, coloque cuatro bandejas en un estante usando

la posición central C. Coloque las bandejas de manera que

FDGDXQDWHQJDDOPHQRV´GHHVSDFLRGHDLUHDOUHGHGRU

2FRORTXHFXDWUREDQGHMDVXVDQGRORVHVWDQWHV%\'0RQWH

las bandejas de manera que una no esté directamente encima

de la otra, como se muestra arriba.

El horno tiene 5 posiciones de bandejas. Ver la sección

%DQGHMDVGHOKRUQRGHH[WHQVLyQWRWDOSDUDFRQVXOWDUFyPR

usar, quitar y reemplazar las bandejas.

La cocina de horno doble cuenta con un horno pequeño con 4

posiciones de bandejas. La posición de bandeja C no existe en

el horno pequeño.

Horneado

USO DE LA COCINA:+RUQHDGR

Selector de modo

del horno (exterior)

Perilla de temperatura

del horno (interior)

49-85243-1 17

Introducción al Asado

Existen 2 modos diferentes para asar. Elija la configuración HI (alta) o LO (baja).

Ŷ La configuración HI (alta) puede utilizarse para sellar los

jugos o dorar intensamente o carbonizar, cuando sea

necesario, alimentos tales como hamburguesas, vegetales

rostizados, pimientos enteros, berenjenas, maíz, variedad

GHYHJHWDOHVFRUWDGRVNDEREV\FDUQHVPX\ILQDVFRPR

chuletas de cerdo ahumadas, “London broil” y pollo.

Ŷ La configuración LO (baja) puede utilizarse para alimentos

que necesitan un dorado adecuado y también deben

cocinarse por completo, como filetes de pescado, lomo de

cerdo y asado de carne vacuna.

Cómo Configurar el Horno Para Asar

1. Gire el selector de modo del horno a BROIL (asado).

2. Gire la perilla de temperatura del horno a LO BROIL (asado

baja) o HI BROIL (asado alta). Aparecerán en la pantalla

LO (baja) o HI (alta).

NOTA: Siempre ase con la puerta cerrada. Si la puerta se

deja abierta, en la pantalla aparecerá “CLOSE door” (cerrar la

puerta) y los elementos no se encenderán hasta que se cierre

la puerta.

Las luces internas del horno se encenderán y continuarán

encendidas hasta que se apague el horno.

3. Cuando haya terminado de asar, gire el selector de modo

del horno y la perilla de temperatura a OFF.

NOTA: Se encenderá un ventilador de refrigeración para enfriar

las piezas internas. Esto es normal, y el ventilador puede

continuar funcionando aún después de apagado el horno.

NOTA: El asado no funcionará si la sonda de temperatura se

encuentra enchufada. Nunca deje la sonda dentro del horno

durante un ciclo de asado.

Asado

USO DE LA COCINA: Asado

Selector de modo

del horno (exterior)

Perilla de

temperatura

del horno

(interior)

No está permitido

asar con la puerta

abierta

18 49-85243-1

Alimento Nivel de Cocción Tipo o Grosor

Posición dela

Bandeja Nivel del Asador Comentarios

&DUQHHQ6WHDN Poco hecho – medio

hecho (140°F –

150°F)

1” grosor D-E +L$OWR (VGLItFLOFRFLQDUDHVWHQLYHOVWHDNVPHQRVGH´

Pueden cocinarse a fondo antes de dorarse.

Medio (160°F) ¾” a 1” grosor C-D +L$OWR Para evitar que se ondule, haga cortes en la

grasa a intervalos de 1”

%LHQKHFKR) ½” a ¾” grosor %& +L$OWR

Pollo Pechugas

sin hueso

%& +LR/R

(Alto o bajo)

Ase con la piel abajo primero

Pechugas con

hueso

%& +LR/R

(Alto o bajo)

Filetes de pescado )LOHWHVGHOE´D

´JURVRU

/R%DMR

Manipule y voltee con cuidado

Pinchos o brochetas (5 pinchos o

brochetas)

D +L$OWR

Vegetales cortados D /R%DMR

Guía de Asado

Las posiciones de estantes sugeridas deben utilizarse como

una guía general. Experimente con estas posiciones con

alimentos específicos y preferencia personal.

El tamaño, peso, grosor, temperatura inicial y el punto de

cocción preferido afectarán los tiempos de asado. Esta guía

está basada en carnes con temperatura de refrigerador.

Papel de Aluminio

8VWHGSXHGHXVDUSDSHOGHDOXPLQLRSDUDFXEULUODDVDGHUD\OD

rejilla. Sin embargo, debe ajustarse bien el papel de aluminio a

la rejilla, y efectuarse cortes siguiendo la forma de la misma.

(O0LQLVWHULRGH$JULFXOWXUDGHORV((88DILUPDTXH³ODFDUQHYDFXQDMXJRVDHVPX\SRSXODUSHURGHEHVDEHUVHTXHDOFRFLQDUODDVyOR)DOJXQRVRUJDQLVPRV

TXHSURYRFDQLQWR[LFDFLyQSXHGHQVREUHYLYLU´)XHQWH6DIH)RRG%RRN<RXU.LWFKHQ*XLGH86'$5HY-XQLR

NOTA: En general, las posiciones más altas de la bandeja dan como

resultado un sellamiento externo de los alimentos mientras que las

posiciones más bajas dan como resultado en un nivel de cocción

más completo.

Asado (Cont.)

USO DE LA COCINA: Asado

49-85243-1 19

Introducción a la Cocción por Convección

El ventilador con sistema de convección por aire inverso de se

pausa periódicamente, luego cambia de dirección a fin de generar

una mejor distribución de aire caliente a través del horno. Como

resultado, los alimentos se cocinan y doran en forma pareja, a

menudo en menos tiempo que con el calor normal.

NOTA: El ventilador por convección se apaga cuando se abre

la puerta de horno.

Recipientes Para la Cocción por Convección

Antes de utilizar el horno por convección, verifique que sus

elementos de cocción dejen espacio para la circulación de aire

en el horno. Si va a hornear con varios recipientes, deje un

espacio entre ellos. Además, asegúrese de que los recipientes

no se toquen entre sí o toquen las paredes del horno.

/RVUHFLSLHQWHVGHFRFFLyQXWLOL]DGRVHQ%$.(KRUQHDGR

FRP~QWDPELpQSXHGHQXVDUVHHQ&219%$.(KRUQHDGRSRU

convección). Ver la sección Consejos de horneado.

Al hornear galletas, los mejores resultados se logran con una

bandeja para galletas plana en lugar de una bandeja con

lados. Para recetas como pollo al horno, utilice una bandeja

con lados bajos. El aire caliente no puede circular bien

alrededor de los alimentos en una bandeja con lados altos.

Cómo Adaptar Recetas

8VWHGSXHGHXWLOL]DUVXVUHFHWDVIDYRULWDVHQHOKRUQRSRU

convección.

Cuando hornee por convección, puede resultar necesario

reducir la temperatura de horneado en 25°F o ajustar el tiempo

de cocción. No hace falta ajustar la temperatura cuando se usa

CONV ROAST (rostizado por convección).

Algunas instrucciones en paquetes de estofados congelados o

platos principales han sido desarrollados utilizando hornos por

convección comerciales. Para mejores resultados, precaliente

el horno y utilice la temperatura para horneado común indicada

en el paquete.

&RQVHMRVGH5RVWL]DGRSRU&RQYHFFLyQ

8WLOLFHODDVDGHUDODUHMLOOD\ODSDUULOODGHURVWL]DGRSDUD

mejores resultados. Mediante el uso de la parrilla, la parte

inferior de la carne vacuna o de ave se dorará mejor.

1. Coloque la bandeja del horno en una posición baja (A).

2. Coloque la rejilla sobre la asadera y deposite la parrilla de

rostizado por encima.

3. Coloque la carne sobre la parrilla de rostizado.

Accesorios Opcionales

Rejilla

Asadera

Parrilla de rostizado

Horneado o Asado por Convección

USO DE LA COCINA:+RUQHDGRR$VDGRSRU&RQYHFFLyQ

20 49-85243-1

&yPR&RQILJXUDUHO+RUQR3DUD+RUQHDGRR5RVWL]DGRSRU&RQYHFFLyQ

El horneado por convección es ideal para lograr alimentos con

un dorado parejo cocinados en bandejas únicas o múltiples.

Seleccione rostizado por convección para cocinar cortes de

carne grandes y tiernos sin cubrir.

Cuando se configuran en CONV BAKE (horneado por

convección) o &21952$67URVWL]DGRSRUFRQYHFFLyQ,

los elementos por convección traseros y el ventilador funcionan

cuando el horno se encuentra calentando.

1. Gire el selector de modo del horno a CONV BAKE

(horneado por convección) o &21952$67URVWL]DGR

por convección).

8WLOL]DQGRODSHULOODGHWHPSHUDWXUDFRQILJXUHODWHPSHUDWXUD

deseada, incrementando la temperatura en unidades de

25°F, de 175°F a 550°F.

El horno comenzará a precalentarse. La pantalla de

temperatura comenzará en 100ºF y seguirá allí hasta que

el horno supere dicha temperatura. Desde ese punto, la

pantalla mostrará la temperatura actual.

Las luces internas se encenderán y continuarán encendidas

hasta que se apague el horno. El ventilador del horno por

convección se encenderá durante el precalentamiento. El

control emitirá un pitido cuando el horno ya haya precalentado

y los alimentos pueden colocarse dentro del horno.

3. Cuando la cocción por convección haya finalizado, gire el

selector de modo del horno y la perilla de temperatura a

OFF (apagado).

NOTA: Se encenderá un ventilador de refrigeración para enfriar

las piezas internas. Esto es normal, y el ventilador puede

continuar funcionando aún después de apagado el horno.

8WLOLFHODVRQGDGHWHPSHUDWXUDFXDQGRUHVXOWHLPSRUWDQWHXQD

temperatura interna precisa. Ver Cómo usar la sonda.

El horno tiene 5 posiciones de bandejas. Ver la sección

%DQGHMDVGHOKRUQRGHH[WHQVLyQWRWDOSDUDFRQVXOWDUFyPR

usar, quitar y reemplazar las bandejas.

La cocina de horno doble cuenta con un horno pequeño con 4

posiciones de bandejas. La posición de bandeja C no existe en

el horno pequeño.

Las posiciones de estantes sugeridas deben utilizarse como una guía

general. Experimente con estas posiciones para alimentos específicos

y preferencia personal.

Horneado o Asado por Convección (Cont.)

USO DE LA COCINA:+RUQHDGRR$VDGRSRU&RQYHFFLyQ

Selector de modo

del horno (exterior))

Perilla de temperatura

del horno (interior)

Tipo de alimento

Horno grande Posición

de las bandejas

Horno pequeño Posición

de las bandejas

Muffins y magdalenas

(bandejas múltiples)

%' %'

Galletas

(bandejas múltiples) $&( %'

Aperitivo congelado C —

Aperitivo congelado

(bandejas múltiples) $&( —

Rostizado (cortes de

carne grandes) A %

Pavo o pollo entero A %

49-85243-1 21

&yPRXVDUOD6RQGDFRQ+RUQHDGR+RUQHDGRSRU&RQYHFFLyQ\5RVWL]DGRSRU&RQYHFFLyQ

ADVERTENCIA

El consumo de comida semicruda puede hacer que se contraigan enfermedades producidas

por la comida. Use la sonda de acuerdo con las siguientes instrucciones, a fin de asegurar que todas las partes

de la comida alcancen temperaturas de cocción mínimamente seguras. Puede encontrar recomendaciones de

temperaturas de cocción mínimamente seguras en www.foodsafety.gov o en www.IsItDoneYet.gov.

PRECAUCIÓN

8WLOLFHDJDUUDGHUDVFXDQGR

introduzca o quite la sonda del horno caliente. Las áreas que

rodean la entrada de la sonda pueden estar muy calientes.

En muchos alimentos, especialmente asados y carnes de ave,

la temperatura interna de los alimentos es la mejor prueba

para verificar el grado de cocción. Mediante la sonda de

temperatura se evita tener que adivinar el estado de cocción y

se logra el punto de cocción exacto.

/DVRQGDSXHGHXVDUVHFRQ%$.(KRUQHDGR&219%$.(

(horneado por convección) y CONV ROAST (rostizado por

convección).

1. Introduzca la punta de la sonda dentro de la parte más

gruesa de la carne.

2. Coloque la bandeja en la posición deseada.

3. Configure los controles del horno. Gire el selector de modo

del horno a CONV BAKE (horneado por convección),

&21952$67URVWL]DGRSRUFRQYHFFLyQ o BAKE

(horneado). Gire la perilla de temperatura a la temperatura

de horno deseada, incrementando la temperatura en

unidades de 25°F, de 175°F a 550°F. Deje que el horno

se precaliente si fuese necesario. El horno y las luces

del horno se encenderán inmediatamente y continuarán

encendidas hasta que se apague el horno.

8WLOLFHDJDUUDGHUDVSDUDFRORFDUODFRPLGDHQHOKRUQR

caliente. Introduzca el enchufe en la salida. Verifique que

esté introducida hasta el fondo. Cierre la puerta del horno.

5. Gire la mini-perilla para encontrar la temperatura interna

deseada de los alimentos. Presione la mini-perilla para

seleccionar dicha temperatura.

/DVSDODEUDV352%(VRQGD\6(7FRQILJXUDUGHVWHOODUiQHQ

la pantalla hasta que se seleccione una temperatura. Si no se

configura una temperatura, la sonda utilizará una temperatura

predeterminada de 100°F. Si el horno no se precalentó, la

pantalla mostrará LO (baja).

La temperatura interna de los alimentos puede configurarse

desde un mínimo de 100°F hasta un máximo de 200°F.

Cuando los alimentos alcanzan la temperatura interna

configurada, la pantalla emitirá un pitido. Para detener el pitido,

gire el selector de modo del horno y la perilla de temperatura

D2))8VHDJDUUDGHUDVSDUDTXLWDUODVRQGDGHODVDOLGDGHO

horno.

Para cambiar la temperatura interna configurada en cualquier

momento del proceso de cocción, presione la mini-perilla y

gírela para ajustar la temperatura. Presione la mini-perilla para

seleccionar.

Cómo Usar la Sonda

8WLOLFHVyORODVRQGDD]XOSURYLVWDFRQODFRFLQD

8WLOLFHODVPDQLMDVGHODVRQGD\HOHQFKXIHFXDQGRORV

introduzca y quite de la carne y de la salida del horno.

Ŷ Para no dañar la sonda, no utilice pinzas para tirar del cable

cuando lo quite.

Ŷ Para no romper la sonda, verifique que los alimentos estén

totalmente descongelados antes de introducirla.

Ŷ Para evitar posibles quemaduras, siempre use una

agarradera cuando quite el enchufe; las superficies internas

del horno pueden estar calientes.

Ŷ Nunca deja la sonda dentro del horno durante un ciclo de

asado o de auto-limpieza.

Ŷ No almacene la sonda en el horno.

Salida

de la sonda

Cable

Enchufe

Sonda

Manijas

La sonda de temperatura cuenta con una sonda similar a

un pincho en un extremo y un enchufe en el otro extremo

que se introduce en la salida del horno.

Sonda

USO DE LA COCINA: Sonda

22 49-85243-1

Colocación Adecuada de la Sonda

Ŷ Mida la distancia hasta el centro del trozo de carne colocando

ODVRQGDGHWHPSHUDWXUDVREUHODFDUQH8WLOLFHVXSXOJDUR

dedo índice para marcar dónde quedará el extremo de la

carne en la sonda.

Ŷ Introduzca la sonda hasta el punto marcado con su dedo. La

punta de la sonda debe hallarse en el centro de la carne.

Cómo Configurar el Horno Para Leudar

La característica de leudado mantiene un medio tibio que

resulta útil para leudar masas con levadura.

1. Gire el selector de modo del horno a PROOF (leudado). En

la pantalla podrá verse “PrF”. El modo PROOF no funciona

cuando el horno se encuentra por encima de los 125°F. La

pantalla indicará “too hot” (demasiado caliente). Deje enfriar

el horno.

Para mejores resultados, cubra la masa con un paño o con un

envoltorio plástico engrasado.

8WLOLFHODSRVLFLyQGHEDQGHMD%R&GHOKRUQRJUDQGH8WLOLFHOD

SRVLFLyQGHEDQGHMD%HQHOKRUQRSHTXHxR

La característica de leudado brinda automáticamente la

temperatura óptima para el proceso de leudado; por lo tanto, la

perilla de temperatura no afecta la temperatura de leudado.

Las luces internas del horno se encienden y apagan según sea

necesario para mantener una temperatura de leudado óptima

hasta que el selector de modo del horno se haya apagado

(OFF).

Ŷ Para evitar bajar la temperatura del horno y prolongar

el tiempo de leudado, no abra la puerta del horno

innecesariamente.

Ŷ Verifique que los panes no leuden de más.

2. Cuando el leudado haya finalizado, gire el selector de modo

del horno a OFF.

PRECAUCIÓN

No utilice el modo de leudado

para calentar alimentos o para mantenerlos calientes. La

temperatura de leudado del horno no es lo suficientemente

caliente para conservar alimentos a temperaturas seguras.

Sonda (Cont.)

USO DE LA COCINA:6RQGD/HXGDGR

49-85243-1 23

3UHFDXFLRQHVGH6HJXULGDGGHOD$XWROLPSLH]D

La característica de auto-limpieza del horno se encuentra

diseñada para facilitar la limpieza de la parte interna del horno

utilizando temperaturas muy elevadas para quemar y eliminar

derrames de alimentos.

ADVERTENCIA

Limpie la grasa excesiva y otros

derrames de alimentos con un paño húmedo. La suciedad

excesiva de alimentos puede prenderse fuego, lo que provoca

humo y daños por calor.

Ŷ No limpie las juntas del horno porque pueden provocarse

daños.

Ŷ Quite los elementos de cocción, asadera, rejilla, sonda y

cualquier trozo de papel de aluminio del horno.

Ŷ Verifique que la lente de la luz del horno y el marco de la

lente se encuentren en su lugar.

Ŷ No utilice limpiadores de horno comerciales, abrasivos o

protectores de horno en o cerca de un horno auto-limpiante.

Ŷ Recomendamos ventilar su cocina con una ventana abierta

RXWLOL]DQGRXQYHQWLODGRUFDPSDQDGXUDQWHHOFLFORGHDXWR

limpieza.

Ŷ Limpie la suciedad ubicada alrededor del armazón o

alrededor de la puerta del horno, en la parte exterior de las

juntas del horno. Estas áreas deben limpiarse a mano.

Ŷ Las bandejas del horno pueden dejarse en el horno durante

el ciclo de auto-limpieza.

IMPORTANTE: Las emanaciones producidas durante el

ciclo de auto-limpieza de cualquier horno afectan la salud de

algunas aves de manera notoria. Procure llevar a sus aves a

otra habitación bien ventilada.

NOTA: Durante el ciclo de auto-limpieza, la estufa se

bloqueará y no funcionará. Si se enciende un quemador

después de que el ciclo de auto-limpieza haya empezado,

aparecerá una advertencia en la pantalla del horno “err turn

surf frnr off” y se escuchará un sonido.

NOTA: El modo de auto-limpieza no funciona si la sonda de

temperatura se encuentra enchufada o si se halla configurado

el modo Sabbat.

En los modelos de horno doble, puede configurarse el ciclo de

limpieza en ambos hornos al mismo tiempo. El último horno

en configurarse automáticamente retardará su inicio hasta la

finalización del ciclo de limpieza del primer horno.

En los modelos de horno doble, se puede hornear en un horno

y efectuar la auto-limpieza en el otro al mismo tiempo.

Sin embargo, no puede usarse la configuración de modo

PROOF (leudado) en un horno mientras el otro se halla

realizando la auto-limpieza.

&yPR&RQILJXUDUHO+RUQR3DUDOD/LPSLH]D

1. Apague todos los quemadores de la superficie. (El ciclo de

OLPSLH]D no empieza hasta que todos los quemadores de la

superficie se hayan apagado).

2. Gire el selector de modo del horno a &/($1OLPSLH]D.

3. Gire la perilla de temperatura a la posición CLEAN

OLPSLH]D.

El control automáticamente utiliza el tiempo predeterminado

de ciclo de limpieza recomendado de 5 horas. El ciclo

de limpieza puede ajustarse a cualquier tiempo entre 3 y

5 horas utilizando la mini-perilla. La pantalla mostrará el

tiempo restante.

4. Presione la mini-perilla para iniciar el ciclo CLEAN

OLPSLH]D.

Si en la pantalla aparece “CLOSE door” (cerrar la puerta),

se ha seleccionado el ciclo de auto-limpieza pero no se ha

cerrado la puerta. Cierre la puerta del horno.

El símbolo

destellará hasta que se bloquee la puerta del

horno. No podrá abrirse la puerta del horno durante el ciclo

de limpieza.

5. Después de que el ciclo de limpieza haya finalizado y el

horno se haya enfriado, aparecerá “End” en la pantalla y el

se apagará. Gire el selector de modo del horno y la

perilla de temperatura a OFF (apagado).

Para interrumpir el ciclo de limpieza, gire el selector de

modo del horno y la perilla de temperatura a OFF. Cuando

la temperatura del horno haya bajado a un nivel seguro, el

símbolo

se apagará indicando que puede abrirse la

puerta.

8QFLFORGHOLPSLH]DTXHVHLQWHUUXPSHQRSXHGHUHLQLFLDUVH

hasta que el horno se enfríe lo suficiente para que la puerta

se destrabe.

Horno Auto-limpiante

USO DE LA COCINA:+RUQR$XWROLPSLDQWH

Mini-perilla

Gire para ajustar

Presione para

seleccionar

24 49-85243-1

'HVSXpVGHXQFLFORGHOLPSLH]D

Pueden quedar cenizas blancas en el horno. Límpielas con un

paño húmedo después de que se enfríe el horno.

Si quedan unas manchas blancas, quítelas con agua jabonosa

tibia y enjuague bien con una mezcla de vinagre y agua. En

general, estos depósitos son restos de sal que no pueden

eliminarse durante el ciclo de limpieza.

Si el horno no queda limpio después de un ciclo de limpieza,

repítalo.

7HPSRUL]DGRU

NOTA: El temporizador es independiente de todas las otras

funciones y no controla el horno.

3DUDFRQILJXUDUHOWHPSRUL]DGRU

1. Presione el botón 7,0(5WHPSRUL]DGRU.

2. Gire la mini-perilla para ajustar cualquier período de tiempo

de hasta 12 horas y presiónela para seleccionarlo.

En los modelos de horno doble, cada control del horno cuenta

con su propia función de temporizador. Cada temporizador

puede configurarse en forma independiente.

El control emitirá un pitido cuando quede 1 minuto de tiempo

restante y la pantalla mostrará los segundos hasta que el

temporizador haga la cuenta regresiva hasta :00. Cuando

el temporizador alcance :00, el control emitirá 3 pitidos

seguidos de 1 pitido cada 6 segundos hasta que se presione

la mini-perilla.

3DUDFDQFHODUHOWHPSRUL]DGRU

1. Presione el botón 7,0(5WHPSRUL]DGRU.

2. Gire la mini-perilla a :00 y presione para seleccionar.

3DUDDMXVWDUHOWHPSRUL]DGRUGHVSXpVGHOLQLFLR

1. Presione el botón 7,0(5WHPSRUL]DGRU.

2. Gire la mini-perilla hasta alcanzar un nuevo tiempo

deseado y presione para seleccionar.

NOTA: El temporizador no puede utilizarse mientras el horno

está efectuando la auto-limpieza. (En los modelos de horno

doble, puede utilizarse el temporizador del horno que no se

encuentra en el modo de auto-limpieza).

Horno Auto-limpiante (Cont.)

USO DE LA COCINA:+RUQR$XWROLPSLDQWH

Mini-perilla

Gire para ajustar

Presione para seleccionar

49-85243-1 25

Modo Sabbat certificado

Ajuste del termostato del horno

Es posible que su nuevo horno cocine de manera diferente

DODTXHXVWHGVHHQFXHQWUDDFRVWXPEUDGR8WLOtFHORGXUDQWH

algunas semanas para familiarizarse con sus funciones. Si

luego de este período considera que la temperatura del horno

es demasiado baja o demasiado alta, usted puede regular el

termostato.

En los modelos de horno doble, utilice los controles del horno

grande para ingresar el modo y para seleccionar el ajuste.

Para ajustar el termostato del horno:

1. Presione y sostenga el botón 7,0(5WHPSRUL]DGRU

y la mini-perilla al mismo tiempo durante 4 segundos

hasta que en la pantalla aparezca “SF” (Special Features,

características especiales).

2. Gire la mini-perilla en sentido contrario a las agujas

del reloj hasta que en la pantalla aparezca “OFFSEt”

(desplazamiento). Presione la mini-perilla para seleccionar

el modo desplazamiento.

3. Gire la mini-perilla para ajustar el termostato del horno

hasta 35°F más o 35°F menos, incrementándose en

unidades de 1°F.

3A. En modelos de horno doble, el termostato del horno

pequeño puede ajustarse girando la mini-perilla

XELFDGDVREUHHOKRUQRSHTXHxR8WLOLFHODmini-perilla

del horno grande para seleccionar dicho ajuste.

4. Presione la mini-perilla para seleccionar su elección y

para salir de dicho modo. Si no desea guardar los cambios,

presione el botón TIMER (temporizador) para salir en

cualquier momento.

NOTA: Este ajuste sólo afecta las temperaturas de horneado,

horneado por convección y rostizado por convección; no

afecta las temperaturas de asado o de auto-limpieza. El ajuste

se conservará en la memoria aún después de un corte de

energía.

No utilice termómetros, como los que se venden en las

tiendas, para verificar la configuración de temperatura del

horno. Esos termómetros pueden variar entre 20-40 grados.

Modo Sabbat

Para configurar el modo Sabbat:

El modo Sabbat se encuentra diseñado para utilizar en el

Sabbat judío y en otras festividades judías.

Sólo puede ser utilizado para hornear. No puede utilizarse para

otros modos de cocción.

Cuando se configura la característica de Sabbat, se

desactivan la luz del horno y todos los pitidos audibles. La

característica también ofrece un período de retardo aleatorio,

de aproximadamente 30 segundos a 1 minuto, antes de

que el horno se encienda una vez que se ha configurado en

%$.(KRUQHDU

1. Presione y sostenga el botón TIMER (temporizador) y la

mini-perilla al mismo tiempo durante 4 segundos hasta

que en la pantalla aparezca “SF” (Special Features,

características especiales).

2. Gire la mini-perilla en sentido de las agujas del reloj hasta

TXHHQODSDQWDOODDSDUH]FD³6$EE$W+´6DEEDW3UHVLRQH

la mini-perilla para seleccionar el modo Sabbat.

8QDYH]TXHVHKD\DVHOHFFLRQDGR³6$EE$W+´ODSDQWDOOD

PRVWUDUi³6$EE$W+21´6DEEDWHQFHQGLGR

La configuración de Sabbat controla ambos hornos. El símbolo

aparecerá en las dos ventanas de visualización de los hornos.

Para modelos de horno doble, utilice el control del horno grande

para configurar la característica Sabbat en ambos hornos.

Para cancelar el modo Sabbat:

5HSLWDORVSDVRV\3RGUiYHUVH³6$EE$W+2))´6DEEDW

apagado) en la pantalla.

La temperatura del horno puede ajustarse en cualquier

momento girando la perilla de temperatura. Antes de que

respondan los elementos del horno existe un retardo aleatorio.

Características Especiales

USO DE LA COCINA: Características Especiales

Mini-perilla

Gire para ajustar

Presione para seleccionar

Mini-perilla

Gire para ajustar

Presione para seleccionar

26 49-85243-1

ADVERTENCIA

Si se quita la cocina para efectuar una limpieza, reparaciones o cualquier

otra razón, verifique que el dispositivo anti-volcaduras se coloque de

manera adecuada cuando vuelva a instalarse la cocina. Si no toma esta

precaución, la cocina puede volcarse y provocar lesiones.

Asegúrese de que todos los controles estén apagados y que las superficies estén frías antes de limpiar cualquier parte de la cocina.

Limpie los derrames con un paño húmedo. Quite suciedades

más rebeldes con agua tibia jabonosa.

No utilice abrasivos de ninguna clase sobre el panel de control

y las perillas.

Para una limpieza más sencilla, las perillas de control pueden

quitarse. Para quitar una perilla, tire de la misma directamente

del panel de control. Lave las perillas en agua caliente

jabonosa, pero no las deje sumergidas.

NOTA: La mini-perilla no puede quitarse.

0LQL%RXWRQ

No intente limpiar el quemador asador infrarrojo (IR). Cualquier

suciedad se quemará cuando el quemador se caliente.

El quemador de hornear no está expuesto.

La asadera, rejilla y parrilla de rostizado son todas aptas para

lavaplatos. Sin embargo, los elementos pegados durante el

horneado pueden necesitar limpieza a mano con un limpiador

de horno comercial o un detergente abrasivo.

No guarde una asadera o rejillas sucias dentro del horno.

Siempre elimine los restos de grasa.

PRECAUCIÓN

No limpie la asadera, la rejilla o la

parrilla de rostizado en el horno auto-limpiante.

Accesorios Opcionales

Quemadores del Horno

$VDGHUD5HMLOOD\3DUULOODGH5RVWL]DGR

Rejilla

Asadera

Parrilla de rostizado

Panel de Control y Perillas

CUIDADO Y LIMPIEZA:3DQHOGH&RQWURO\3HULOODV4XHPDGRUHVGHO+RUQR$VDGHUD5HMLOOD\3DUULOODGH5RVWL]DGR

49-85243-1 27

Bandejas del Horno

CUIDADO Y LIMPIEZA:%DQGHMDVGHO+RUQR%DQGHMDGHO+RUQRGH%DMR3HUILO

Bandeja del Horno de Bajo Perfil

Las bandejas pueden permanecer en el horno durante el ciclo

de auto-limpieza sin sufrir daños.

Periódicamente, después de varios ciclos de auto-limpieza,

las bandejas del horno pueden necesitar el uso del lubricante

de grafito enviado con su cocina. Para solicitar lubricante de

grafito adicional, llame a nuestro centro nacional de repuestos

DOFRQODUHIHUHQFLD:%7

4XLWHODEDQGHMDGHOKRUQR9HUODVHFFLyQ%DQGHMDVGHO

horno de extensión total.

2. Extienda por completo la bandeja sobre una mesa o

mostrador de encimera. Puede colocarse papel de diario

debajo de la bandeja para una limpieza sencilla.

3. Si hay residuos en las guías de deslizamiento, límpielas con

una toalla de papel. NOTA: Todo el lubricante de grafito

que se haya eliminado durante la limpieza debe volver a

colocarse.

4. Agite el lubricante de grafito antes de abrirlo. Comenzando

con el mecanismo de deslizamiento izquierdo de la guía,

coloque cuatro (4) gotas de lubricante sobre las dos (2)

guías traseras cercanas a los cojinetes de apoyo.

5. Repita en el mecanismo del lado derecho de la guía.

6. Abra y cierre la guía varias veces para distribuir el

lubricante.

7. Reemplace la tapa del lubricante y agítela nuevamente. Dé

vuelta la bandeja y repita los pasos 3, 4, 5 y 6.

8. Cierre la bandeja, gire la bandeja dejando el lado derecho

hacia arriba y colóquela en el horno. Ver la sección

%DQGHMDVGHOKRUQRGHH[WHQVLyQWRWDO

9. Repita los pasos anteriores para cada bandeja.

NOTA: No utilice un pulverizador de cocción u otros

pulverizadores lubricantes sobre los deslizadores.

La bandeja gris de bajo perfil cubierta en porcelana puede

permanecer en el horno durante el ciclo de auto-limpieza

sin que se dañe. También se puede limpiar con un limpiador

abrasivo suave. Después de limpiar, enjuague la bandeja con

agua limpia y seque con un paño limpio.

Periódicamente y después de los ciclos de limpieza, la bandeja

de bajo perfil podría necesitar lubricación para ayudar a que

deslice. Limpie los bordes de la bandeja o los soportes para la

bandeja en el horno con el lubricante de grafito que venía con

su estufa o con aceite vegetal.

Para ordenar lubricante de grafito adicional, llame al Centro

Nacional de Partes al 800.626.20002 y use la referencia

:%7

Guía lado

derecho arriba

Lado derecho

Lado izquierdo

Guía lado

derecho arriba

28 49-85243-1

Posición de

remoción

Tire las trabas de la bisagra hacia abajo para destrabar

Presione las trabas de la bisagra hacia arriba para trabar

Posición de

reemplazo

Traba de la bisagra

Ranura

%UD]RGHODELVDJUD

Muesca

Extremo inferior

de la ranura

Traba de la

bisagra

%UD]RGH

la bisagra

La puerta es muy pesada. Tenga cuidado al quitar y levantar la puerta.

No levante la puerta de la manija.

Para quitar la puerta:

1. Abra la puerta por completo.

2. Presione las trabas de la bisagra hacia abajo en dirección

del armazón de la puerta hasta destrabarlas. Puede

necesitarse una herramienta, como un destornillador plano.

3. Tome con firmeza ambos lados de la puerta de la parte

superior.

4. Cierre la puerta hasta su posición de remoción

(aproximadamente 15 grados desde la posición cerrada)

y levántela hacia arriba y afuera hasta que el brazo de la

bisagra quede liberado de la ranura.

3DUDUHHPSOD]DUODSXHUWD

1. Tome con firmeza ambos lados de la puerta de la parte

superior.

2. Con la puerta en el mismo ángulo de la posición de

remoción, introduzca la muesca del brazo de la bisagra

dentro del extremo inferior de la ranura de la bisagra. La

ranura del brazo de la bisagra debe estar bien colocada en

la parte inferior de la ranura.

3. Abra la puerta por completo. Si la puerta no se abre por

completo, la muesca no está bien colocada en el extremo

inferior de la ranura.

4. Presione las trabas de la bisagra hacia arriba contra el

armazón frontal de la cavidad del horno, hasta alcanzar la

posición de trabado.

5. Cierre la puerta del horno.

Permita que la sonda de temperatura se enfríe antes de

limpiarla.

La sonda debe limpiarse a mano con agua y jabón.

No sumerja la sonda de temperatura en agua.

No almacene la sonda de temperatura en el horno.

No limpie la sonda de temperatura en el horno auto-limpiante.

Sonda

Puerta del Horno Desmontable

CUIDADO Y LIMPIEZA:3XHUWDGHO+RUQR'HVPRQWDEOH6RQGD

49-85243-1 29

ADVERTENCIA

PELIGRO DE DESCARGA

ELÉCTRICA O QUEMADURAS: Antes de reemplazar la

bombilla del horno, desconecte la alimentación de energía al

horno desde el panel principal de fusibles o del interruptor de

circuitos. No hacerlo puede provocar una descarga eléctrica o

una quemadura.

PRECAUCIÓN

RIESGO DE INCENDIO: La tapa de

vidrio y la lámpara de luz se deberán retirar cuando estén frías.

Tocar el vidrio caliente sin protección en las manos o con un

trapo húmedo puede ocasionar quemaduras.

Los hornos están equipados con columnas de luces halógenas

ubicadas en la paredes laterales del horno. Las luces se

encienden cuando se abre la puerta o cuando el horno se

encuentra en un ciclo de cocción.

Cada ensambladura de luz está compuesta por una tapa

de luz desmontable con dos ganchos de trabado y un

compartimento de luz con tres focos halógenos.

Verifique que la tapa de la lámpara y el foco se hayan enfriado

por completo. Para mayor seguridad, no toque el foco con las

manos desnudas o con un trapo húmedo.

Para quitar:

4XLWHODVEDQGHMDVGHOKRUQR9HUODVHFFLyQ%DQGHMDVGHO

horno de extensión total.

8WLOL]DQGRXQDOODYHGHWXHUFDVGH´TXLWHODVFXDWUR

tuercas que sostienen los soportes de la bandeja a la pared

del horno.

3. Quite la tapa de luz de vidrio tirando su extremo trasero

hacia afuera y acercándolo hacia usted. No quite ningún

tornillo.

8WLOL]DQGRJXDQWHVRXQWUDSRVHFRUHWLUHHOIRFRGHOX]

quemado tirando en línea recta hacia fuera.

3DUDUHHPSOD]DU

8WLOLFHXQIRFRKDOyJHQRQXHYRGHYROWLRV

con clavijas G8, que no supere los 25 vatios.

Pueden adquirirse focos de repuesto llamando al

6ROLFLWHHOQ~PHURGHSLH]D:%7

NOTA: El uso de focos de un vataje mayor puede dañar su

horno.

Retire el foco de su envoltorio utilizando guantes o un trapo

seco. No toque el foco con las manos desnudas. El aceite de

las manos desnudas puede provocar puntos calientes en la

superficie de vidrio y causar una falla prematura del foco. Si

toca el vidrio, límpielo con alcohol antes de la instalación.

1. Empuje por completo el foco en línea recta dentro del

receptáculo.

2. Reemplace la tapa de la luz, colocando el extremo frontal

bajo las dos lengüetas frontales del compartimento de luz.

Coloque el extremo trasero en su lugar, verificando que esté

bien firme.

NOTA: Si los ganchos de trabado se cayeron de la tapa de

la lente de vidrio, sosténgalos sobre la tapa, en la posición

correcta, mientras reemplaza la tapa del compartimento de

la luz.

/DWDSDGHODOX]GHEHHVWDUHQVXOXJDUFXDQGRXWLOLFHHO

horno.

3. Reinstale el soporte de la bandeja. Asegúrese de orientar

el soporte de modo que las lengüetas superiores para las

tuercas se encuentren lo más cerca posible de la parte

superior del horno. Asegure suavemente con las cuatro

tuercas quitadas con anterioridad, pero no ajuste de más

porque el esmalte puede saltarse.

5HHPSODFHODVEDQGHMDV9HUODVHFFLyQ%DQGHMDVGHOKRUQR

de extensión total.

5. Reconecte la energía eléctrica al horno.

Luces del Horno

CUIDADO Y LIMPIEZA:/XFHVGHO+RUQR

Presione la tapa de la luz en su lugar

Coloque el extremo

frontal de la tapa de

la lente bajo las dos

lengüetas frontales

Ganchos de

trabado

30 49-85243-1

Para Limpiar la Puerta

El armazón y la puerta del horno, fuera de las juntas del horno,

deben limpiarse a mano. Las superficies esmaltadas deben

limpiarse con agua caliente jabonosa. Ver la sección Superficies

de acero inoxidable para todas las áreas de acero inoxidable.

No frote o limpie la junta de la puerta, dado que el material

de fibra de vidrio de la junta tiene un resistencia muy baja

DODDEUDVLyQ8QDMXQWDGHOKRUQRLQWDFWD\ELHQDMXVWDGD

resulta esencial para una operación con buen rendimiento

de la energía y buenos resultados de horneado. Si la junta

se desgasta, rompe o daña o cambia de lugar, un técnico

calificado debe cambiarla de inmediato.

Superficies de Acero Inoxidable

No utilice almohadillas de acero ya que rayan la superficie en

forma permanente.

Para limpiar la superficie de acero inoxidable, utilice agua tibia

jabonosa o un limpiador de acero inoxidable. Siempre limpie

la superficie en dirección de la veta. Siga las instrucciones del

producto para limpiar la superficie de acero inoxidable.

Para consultar sobre la compra de limpiadores de acero

inoxidable, llame en forma gratuita al 800.626.2002 o visite

GEAppliances.com.

Base del Horno

La base del horno tiene un acabado de esmalte de porcelana.

Para hacer la limpieza más fácil, proteja la base del horno de

GHUUDPHVH[FHVLYRV8QDOiPLQDGHDOXPLQLRPiVSHTXHxDR

una lata se puede usar para recoger los derrames colocándola

en la bandeja debajo de la bandeja en la cual usted está

cocinando. Esto es particularmente importante al hornear un

pastel de frutas u otros alimentos que son altamente ácidos.

Los rellenos de fruta caliente u otros alimentos que tienen alto

QLYHOGHiFLGRFRPRORVWRPDWHVHOVDXHUNUDXW\ODVVDOVDV

con vinagre o jugo de limón) pueden causar que el esmalte de

la porcelana se pele y se dañe, por lo que se debe limpiar de

inmediato.

Nunca cubra completamente una bandeja con papel aluminio.

Esto impedirá la circulación del calor y resultará en un

horneado deficiente.

Para limpiar los derrames use agua y jabón, un limpiador

abrasivo o esponjilla de restregar con jabón. Enjuague bien

para eliminar el jabón antes de hacer la auto-limpieza.

Superficies

CUIDADO Y LIMPIEZA: Superficies

49-85243-1 31

El quemador consta de tres partes: La base del quemador, el

cabezal del quemador y la tapa del quemador. El cabezal y la

tapa del quemador pueden quitarse a fin de facilitar la limpieza.

PRECAUCIÓN

1287,/,&((/48(0$'256,1

72'$6/$63,(=$6(168/8*$5

Los quemadores de superficie debe limpiarse regularmente, en

especial después de sufrir derrames, lo que podría obstruir las

ranuras y orificios de los cabezales de los quemadores.

El electrodo se encuentra en la parte trasera de cada

quemador. No intente desarmar o limpiar un quemador

mientras otro se encuentre encendido. Puede provocarse una

descarga eléctrica.

3DUDTXLWDUODVSLH]DVGHOTXHPDGRU

1. Gire todos los controles a OFF (apagado) antes de quitar

piezas de los quemadores.

2. Cuando se enfríen, usted puede levantar las rejillas,

las tapas y los cabezales del quemador para efectuar

una limpieza más sencilla. No quite las bases de los

quemadores.

NOTA: El modelo ZGP304 cuenta con 2 tamaños diferentes de

quemadores. Asegúrese de reemplazar los quemadores en la

misma ubicación.

/LPSLH]D

Quite todas las piezas del quemador sólo cuando estén

frías. Lávelas en agua caliente jabonosa. Puede utilizarse

una almohadilla plástica para quitar las partículas de comida

quemada y pegada.

Para remover alimentos quemados y pegados, deje en

remojo los cabezales de los quemadores en una solución

de detergente líquido suave y agua caliente durante 20-30

minutos. Para manchas más rebeldes, utilice una almohadilla

plástica o un cepillo de dientes.

Si el derrame ingresa a la ensambladura del cabezal del

quemador, lávela bajo agua corriente y agítela para remover el

exceso de agua.

'HVSXpVGHODOLPSLH]D

Después de reemplazar las piezas del quemador, agítelas para

quitar el exceso de agua y luego séquelas bien.

3DUDUHHPSOD]DUODVSLH]DVGHOTXHPDGRU

Asegúrese de que las piezas de los quemadores se coloquen

en los lugares correctos.

1. Reemplace el cabezal del quemador sobre la base del

quemador, verificando que el orificio del cabezal se

HQFXHQWUHELHQDOLQHDGRFRQHOHOHFWURGRGHODEDVH8Q

espacio pequeño entre la base y el cabezal resulta normal.

2. Coloque la tapa del quemador sobre el cabezal del

quemador. Verifique que la tapa del quemador esté bien

colocada sobre el cabezal del quemador.

Quemadores Apilados de Llama Dual

CUIDADO Y LIMPIEZA: Quemadores Apilados de Llama Dual

Cabezal del

quemador

%DVHGHO

quemador

Electrodo

Tapa del

quemador

Tapa del quemador mal colocada

Tapa del quemador bien colocada

32 49-85243-1

Rejillas del Quemador

El electrodo del sistema de encendido electrónico se encuentra

ubicado en la parte trasera de la base del quemador. Cuando

limpie la estufa, tenga cuidado de no enganchar el encendedor

con el paño de limpieza. El encendedor podría dañarse.

Tenga cuidado de no empujar la perilla de control hacia

adentro mientras realiza la limpieza. Podría provocar el

accionamiento del encendedor por chispa.

Asegúrese de que los encendedores de cerámica blancos

ubicados sobre la estufa estén secos y limpios. Limpie la

porción de metal del electrodo con un paño suave o una lija.

No trate que quitar el electrodo de la estufa.

Las rejillas del quemador de hierro fundido esmaltado deben

limpiarse regularmente.

Las rejillas pueden limpiarse dentro del horno durante el ciclo

de auto-limpieza, o en el lavaplatos. Los armazones deben

limpiarse a mano o en el lavaplatos.

Lávelos en agua caliente jabonosa, enjuague y seque bien.

A pesar de ser resistentes, las rejillas gradualmente irán

perdiendo el brillo, aunque les brinde el mayor cuidado. Esto

se debe a su exposición continua a altas temperaturas.

No haga funcionar el quemador durante un período prolongado

sin recipientes de cocción sobre la rejilla. El acabado de la

rejilla puede saltarse sin un recipiente que absorba el calor.

Para estabilidad, los armazones cuentan con almohadillas de

goma en cada esquina. Durante la limpieza y el uso, tenga

cuidado de no dañar o enganchar las almohadillas de goma.

Encendedor por Chispa y Electrodos

CUIDADO Y LIMPIEZA:(QFHQGHGRUSRU&KLVSD\(OHFWURGRV5HMLOODVGHO4XHPDGRU

Limpie esta parte de

metal con una lija.

No limpie esta parte

de cerámica blanca

con una lija.

Rejillas

Armazón

Almohadillas

49-85243-1 33

Plancha (en algunos modelos)

Tabla Para Cortar (en algunos modelos)

La grasa de la plancha será drenada a la canaleta para grasa

GHKLHUURIXQGLGRXELFDGDHQHOIUHQWHGHODFRFLQD8QDYH]

que las canaletas se hayan enfriado, pueden quitarse para

efectuar una limpieza más cómoda.

Para quitar la canaleta para grasa fría de la plancha, deslícela

hacia el frente y levántela.

No permita la acumulación de grasa en las canaletas porque

pueden generar un peligro de incendio. Limpie las canaletas

para grasa tan pronto como se enfríen. Las canaletas para

grasa pueden limpiarse a mano con agua caliente jabonosa

o en el lavaplatos. Limpie cualquier derrame del tazón de la

canaleta con un paño suave.

Para lograr estabilidad, las canaletas cuentan con almohadillas

de goma en la parte frontal. Tenga cuidado de no dañar las

almohadillas cuando las quite para la limpieza.

Quite bien la grasa y las partículas de comida de la plancha

utilizando una espátula de metal de lados rectos, mientras

todavía esté caliente.

Limpie la plancha con un paño seco, resistente y grueso para

eliminar los residuos restantes y partículas de alimentos. Si la

plancha se limpia con otro elemento que no sea un paño seco,

resistente y grueso, ésta tendrá que volver a curarse.

Nunca llene la plancha caliente con agua fría. Esto podría

quebrar o torcer la plancha.

NOTA: Es normal que la plancha en acero inoxidable se ponga

de color amarillo-café después del uso.

Limpie la tabla para cortar de bambú con agua tibia y jabón

suave. De vez en cuando límpiela con aceite mineral.

No lave la tabla para cortar en el lavaplatos.

Accesorios Opcionales

Canaletas Para Grasa (en algunos modelos)

CUIDADO Y LIMPIEZA:&DQDOHWDV3DUD*UDVD3ODQFKD7DEOD3DUD&RUWDU

Canaletas para grasa

34 49-85243-1

CONSEJOS PARA LA SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

¡Ahorre tiempo y dinero! Primero revise los cuadros que aparecen en las siguientes páginas y es posible que no necesite solicitar

reparaciones. Si se produce un error en el funcionamiento del control, un código de falla titilará en la pantalla. Registre el código

de error y llame al servicio técnico.

Consejos para la Solución de Problemas... Antes de solicitar el servicio técnico

Problema Causa Posible

El Horno No Funciona El fusible puede haberse quemado o el interruptor de circuitos puede haber saltado.

Los controles del horno no están bien configurados.

Los controles del horno están configurados para limpieza. Si fuera necesario, deje enfriar el horno; luego abra la

puerta.

9HULILTXHTXHHOVHOHFWRUGHPRGRGHOKRUQRHVWpFRQILJXUDGRHQ%$.(KRUQHDU\TXHODSHULOODGHWHPSHUDWXUD

esté configurada en una temperatura.

Los Quemadores De

La Superficie Prenden

Pero El Horno No

La válvula de apagado del gas del horno puede haberse movido accidentalmente durante la limpieza o el traslado.

Las Luces Del Horno

No Funcionan

El foco de luz no funciona. Cambie el foco.

El horno se encuentra en el modo de auto-limpieza o la característica Sabbat se halla configurada. Las luces del

horno no se encienden durante la auto-limpieza o si la característica Sabbat se encuentra configurada.

El horno está configurado en el modo Proof (leudado). Las luces se encienden y apagan según sea necesario para

mantener la temperatura de leudado.

Los Alimentos No

Or Se Hornean O

5RVWL]DQ'H0DQHUD

Adecuada

/RVFRQWUROHVGHOKRUQRQRHVWiQELHQFRQILJXUDGRV9HUODVHFFLyQ+RUQHDGRR5RVWL]DGR

El horno no se precalentó el tiempo suficiente; espere a que el horno dé la señal de precalentamiento.

Se están utilizando recipientes de cocción incorrectos o de tamaño inapropiado. Ver los Consejos de horneado.

/DVEDQGHMDVQRHVWiQHQODSRVLFLyQFRUUHFWD9HUODVHFFLyQ+RUQHDGRR5RVWL]DGR

8WLOLFHSDSHOGHDOXPLQLRSDUDUHWDUGDUHOGRUDGRGXUDQWHHOURVWL]DGR

El termostato del horno debe ajustarse. Ver la sección Ajuste del termostato del horno.

Los Alimentos No

Se Asan De Manera

Adecuada

Este modelo está diseñado sólo para asado con la puerta cerrada Cierre la puerta. Siempre ase con la puerta

cerrada.

/RVFRQWUROHVGHOKRUQRHVWiQFRQILJXUDGRVHQ%52,/DVDU9HUODVHFFLyQ$VDGR

a sonda está enchufada dentro de la salida del horno. Quite la sonda del horno.

Se está usando una posición de bandeja inadecuada.

/RVUHFLSLHQWHVQRVRQDGHFXDGRVSDUDDVDU8VHODEDQGHMDSDUDDVDU\UHMLOODTXHYLQLHURQFRQVXFRFLQD

El papel metálico usado en la asadera y la rejilla no se ha colocado de manera correcta y no se han realizado los

cortes recomendados.

(O+RUQR1R5HDOL]D

/D$XWR/LPSLH]D

La temperatura del horno está muy elevada para configurar la función de auto-limpieza. Deje que el horno se enfríe

por debajo de la temperatura de bloqueo y reconfigure los controles.

/RVFRQWUROHVQRHVWiQELHQFRQILJXUDGRV9HUODVHFFLyQ+RUQRDXWROLPSLDQWH

Ruidos De Crujidos O

Chasquidos Durante

/D/LPSLH]D

Esto es normal. Es el sonido del metal calentándose y enfriándose durante las funciones de cocción y limpieza.

Humo Excesivo

'XUDQWH/D/LPSLH]D

El horno está muy sucio. Gire el selector de modo del horno y las perillas de temperatura a OFF (apagado). Abra

las ventanas para que salga el humo Espere hasta que se apague la luz indicadora de bloqueo de la puerta. Limpie

el exceso de suciedad y reconfigure el ciclo de limpieza.

El Horno No Queda

/LPSLR'HVSXpV8Q

&LFOR'H/LPSLH]D

El horno estaba muy sucio. Limpie los derrames más rebeldes antes de iniciar el ciclo de limpieza. Los hornos muy

sucios pueden necesitar un nuevo ciclo de auto-limpieza.

El horno se encuentra conectado a un suministro eléctrico de 208V. Configure el tiempo de limpieza a 5 horas.

/RVFRQWUROHVGHOKRUQRQRHVWiQELHQFRQILJXUDGRV9HUODVHFFLyQ+RUQRDXWROLPSLDQWH

5HVXOWD'LItFLO'HVOL]DU

Las Bandejas Del

Horno

Las bandejas se limpiaron en el ciclo de auto-limpieza y ahora necesitan lubricación periódica. No rocíe con

SXOYHUL]DGRUSDUDFRFLQDUXRWURVOXEULFDQWHVHQVSUD\9HU%DQGHMDVGHOKRUQRGHH[WHQVLyQWRWDOHQODVHFFLyQ

Cuidado y Limpieza.

49-85243-1 35

CONSEJOS PARA LA SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Consejos para la Solución de Problemas... Antes de solicitar el servicio técnico

Problema Causa Posible

(O7HPSRUL]DGRU1R

Funciona

El temporizador no puede utilizarse mientras el horno está efectuando la auto-limpieza.

La Temperatura Del

Horno Es Muy Elevada

O Muy Baja

El termostato del horno debe ajustarse. Ver la sección Ajuste del termostato del horno.

La Puerta Del Horno

1R6H$EUH'HVSXpV

De Un Ciclo De

/LPSLH]D

El horno está muy caliente. Deje que el horno se enfríe por debajo de la temperatura de bloqueo.

Err Turn Surface

Burners Off” Aparece

En La Pantalla

La auto-limpieza está en progreso y la función de bloqueo de la estufa está activada. No se permite cocinar

en la superficie durante la operación de la auto-limpieza. Espere a que la operación de auto-limpieza se haya

completado.

En La Pantalla

Aparece “Close Door”

(Cerrar Puerta)

Se ha seleccionado el ciclo de auto-limpieza pero la puerta no está cerrada. Cierre la puerta del horno. El símbolo

aparecerá en la pantalla.

Aparece

Activado

Cuando Usted Desea

Cocinar

La puerta del horno está bloqueada porque la temperatura dentro del horno no ha descendido por debajo de la

temperatura de bloqueo. Gire el selector de modo del horno y las perillas de temperatura a OFF (apagado). Deje

enfriar el horno.

)<8Q1~PHUR

Destellan En La

Pantalla

El horno tiene un código de error de función. Gire el selector de modo del horno y las perillas de temperatura a OFF

(apagado). Permita que el horno se enfríe durante una hora. Vuelva a encender el horno.

Desconecte la energía hacia el horno por 30 segundos y luego vuelva a conectar la energía. Si el código de error

de función se repite, llame al servicio técnico.

La Pantalla Queda En

Blanco

La pantalla queda en blanco cuando el horno o el temporizador no se encuentran en uso.

8QIXVLEOHSXHGHKDEHUVHTXHPDGRRHOLQWHUUXSWRUGHFLUFXLWRVSXHGHKDEHUVDOWDGR&DPELHHOIXVLEOHR

reconfigure el interruptor de circuito.

La Pantalla No

Muestra “Sf”

Los botones 7,0(5WHPSRUL]DGRU y MINI-KNOB (mini-perilla) deben presionarse al mismo tiempo y sostenerse

durante 4 segundos.

Aparece “Probe”

(Sonda) En La Pantalla

Esto le recuerda de ingresar una temperatura de sonda después de enchufarla. Ingrese una temperatura de sonda.

Aparece En La

Pantalla

Se ha seleccionado el modo Sabbat.

Corte De Energía Si el horno se encontraba en uso durante un corte de energía o subida de tensión, el horno debe reconfigurarse.

Gire la perilla de temperatura y el selector de modo del horno a OFF (apagado). Reconfigure los controles para

comenzar de nuevo.

Sale Vapor De La

Ventilación

Cuando se utiliza el modo por convección, es normal ver vapor saliendo de la ventilación del horno. A medida que

el número de bandejas o la cantidad de alimentos a cocinar se incrementa, la cantidad de vapor visible se elevará

Sale Olor A Quemado

O A Aceite Desde La

Ventilación

Esto es normal en un horno nuevo y desaparece con el tiempo.

Olor Penetrante Esto es temporal. Las primeras veces que se utiliza el horno es normal sentir un olor proveniente del aislante que

recubre la parte interna del horno.

Se Oye Un Ventilador 8QYHQWLODGRUGHHQIULDPLHQWRRXQYHQWLODGRUSRUFRQYHFFLyQVHJ~QODIXQFLyQTXHVHHVWpXWLOL]DQGRSXHGH

encenderse. Esto es normal. Se encenderá un ventilador de refrigeración para enfriar las piezas internas. Puede

funcionar aún después de que el horno se haya apagado. El ventilador por convección puede encenderse y

apagarse hasta que termine la función o se abra la puerta.

36 49-85243-1

Problema Causa Posible

El Ventilador De

Convección No Está

Encendido En Todo

Momento

El ventilador de convección (dependiendo de la función que esté usando) puede tener un ciclo de encendido y apagado

hasta que la función termine y la puerta se abra para un mejor desempeño. Esto es normal. Además, el ventilador de

convección puede realizar un ciclo en el sentido del reloj y en sentido contrario hasta que la función termine y la puerta

se abra.

Los Quemadores

No Se Enciende O

Chispean En Forma

Aleatoria

El enchufe eléctrico no se encuentra enchufado a un tomacorriente cargado.

El gas no está encendido.

Las piezas de los quemadores no se volvieron a colocar correctamente.

Los orificios de los anillos de fuego lento o las ranuras de los anillos del quemador se encuentran obstruidos.

Orificio obstruido o quemadores o electrodos húmedos.

/DIXQFLyQ&RRNWRS/RFNRXW%ORTXHRGHOD6XSHUILFLHGH&RFFLyQHVWiDFWLYDGD

Es posible que haya un fusible quemado en su hogar o que se haya desactivado el disyuntor.

Las Llamas De Los

Quemadores Son

Amarillas O Tienen

Puntas Amarillas

Las piezas de los quemadores no se volvieron a colocar correctamente.

A. Llamas amarillas: Llame al

servicio técnico.

B. Puntas amarillas en los

conos externos: Normal

para gas propano (LP).

&/ODPDVGHD]XOFODUR

Normal para gas natural.

Si las llamas del quemador se parecen a (A), llame al servicio técnico. Las llamas normales de los quemadores

GHEHQVHUFRPR%R&GHSHQGLHQGRGHOWLSRGHJDV

Las Llamas De Los

Quemadores Son Muy

Grandes O Amarillas

La cocina puede estar conectada a un tipo de combustible incorrecto. Comuníquese con la persona que instaló su

cocina o que realizó la conversión.

La Perilla De Control

Del Quemador No Gira

Cuando la perilla se encuentra en la posición OFF, debe presionarse hacia adentro antes de que pueda girarse,

y sólo puede girarse en sentido contrario a las agujas del reloj. Cuando la perilla se encuentra en cualquier otra

posición, ésta puede girarse en cualquier dirección sin presionarse hacia adentro.

Condensación O

Neblina En El Vidrio

Interior De La Puerta

La condensación o neblina en el interior del vidrio de la puerta del horno es normal durante el precalentamiento del

horno y por lo general se evaporará antes del final del ciclo de precalentamiento.

Las Llamas del

Quemador poseen

Parpadeos de Color

Anaranjado

Polvo en el aire, humidificador de vapor frío, desechos en o dentro del quemador.

CONSEJOS PARA LA SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Consejos para la Solución de Problemas... Antes de solicitar el servicio técnico

49-85243-1 37

Notas

38 49-85243-1

Abroche su recibo aquí. Para acceder al servicio técnico de acuerdo con

la garantía deberá contar con la prueba de la fecha original de compra.

GEAppliances.com

Todo el servicio de garantía es provisto por nuestros Centros de Servicio de Fabricación, o un técnico autorizado de Customer Care®.

Para programar una visita del servicio técnico a través de Internet, visítenos en www.geappliances.com/service_and_support/, o

llame a GE Appliances al 800.GE.CARES. Cuando llame para solicitar el servicio, tenga los números de serie y modelo disponibles.

Para realizar el servicio técnico de su electrodoméstico, se podrá requerir el uso de datos del puerto de abordaje para su diagnóstico.

Esto da al técnico del servicio de fábrica de GE Appliances la habilidad de diagnosticar de forma rápida cualquier problema con

su electrodoméstico, y de ayudar a GE Appliances a mejorar sus productos al brindarle a GE Appliances la información sobre su

electrodoméstico. Si no desea que los datos de su electrodoméstico sean enviados a GE Appliances, solicitamos que le indique a su

técnico no entregar los datos a GE Appliances en el momento del servicio.

4XpQRFXEULUi*($SSOLDQFHV

Ŷ 9LVLWDVDVXKRJDUSDUDHQVHxDUOHDXVDUHOSURGXFWR

Ŷ 'HFRORUDFLyQGHODSODFDGHODSODQFKDRGHODVEDQGHMDV

del horno.

Ŷ 6DOWDGRGHODVUHMLOODVGHHVPDOWHGHSRUFHODQDRGHODV

bandejas del horno.

Ŷ 5HHPSOD]RGHIXVLEOHVGRPpVWLFRVRODUHFRQILJXUDFLyQGHORV

interruptores de circuito.

Ŷ 'DxRVLQFLGHQWDOHVRUHVXOWDQWHVSURYRFDGRVSRUSRVLEOHV

defectos de este aparato.

Ŷ 'DxRVSURYRFDGRVGHVSXpVGHODHQWUHJD

Ŷ 'DxRVDOSURGXFWRSURYRFDGRVSRUDFFLGHQWHVLQFHQGLRV

inundaciones o fuerza mayor.

Ŷ )DOODVGHOSURGXFWRVLVHXWLOL]DSDUDXQREMHWLYRGLIHUHQWHGHO

previsto o si se usa en forma comercial.

Ŷ ,QVWDODFLyQHQWUHJDRPDQWHQLPLHQWRLQDGHFXDGRV

Si tiene un problema con la instalación, comuníquese con su

YHQGHGRURLQVWDODGRU8VWHGHVUHVSRQVDEOHGHVXPLQLVWUDU

adecuadas instalaciones eléctricas, de gas, de salida y

otras conexiones como se describe en las Instrucciones de

Instalación incluidas con el producto.

Ŷ 3URGXFWRQRDFFHVLEOHSDUDSUHVWDUHOVHUYLFLRWpFQLFR

solicitado.

GARANTÍA

Garantía de la Cocina a Gas de GE Appliances

EXCLUSIÓN DE GARANTÍAS IMPLÍCITAS

Su única y exclusiva alternativa es la reparación del producto, como se indica en la Garantía Limitada. Las

garantías implícitas, incluyendo garantías implícitas de comerciabilidad o conveniencia sobre un propósito

particular, se limitan a un año o al período más corto permitido por la ley.

Esta garantía se extiende al comprador original y a cualquier dueño subsiguiente de productos comprados para

XVRKRJDUHxRGHQWURGH((886LHOSURGXFWRHVWiHQXQiUHDGRQGHQRVHHQFXHQWUDGLVSRQLEOHXQ3URYHHGRU

Autorizado del Servicio Técnico de GE Appliances, usted será responsable por el costo de un viaje o se podrá

requerir que traiga el producto a una ubicación del Servicio Técnico de GE Appliances autorizado para recibir el

VHUYLFLR(Q$ODVNDODJDUDQWtDH[FOX\HHOFRVWRGHHQYtRROODPDGDVGHOVHUYLFLRDVXKRJDU$OJXQRVHVWDGRV

no permiten la exclusión o limitación de daños fortuitos o consecuentes. Esta garantía le da derechos legales

específicos y es posible que tenga otros derechos legales que varían entre un estado y otro. Para conocer cuáles son

sus derechos legales, consulte a la oficina de asuntos del consumidor local o estatal o al Fiscal de su estado.

Garante: GE Appliances, a Haier company

Garante en Canadá: MC Commercial, Burlington, ON, L7R 5B6

Garantías Extendidas: Adquiera una garantía extendida de GE Appliances y conozca los descuentos especiales que

están disponibles mientras su garantía aún está vigente. Puede acceder a la misma a través de Internet en cualquier

momento en

www.geappliances.com/service_and_support/shop-for-extended-service-plans.htm

o llamando al 800.626.2224 durante el horario comercial. Los Servicios para los GE Appliances aún estarán

disponibles cuando su garantía caduque.

Por el Período de *($SSOLDQFHVUHHPSOD]DUi

Un Año

Desde la fecha de la

compra original

Cualquier parte de la estufa que falle debido a un defecto en los materiales o la fabricación. Durante

esta garantía limitada de un año, GE Appliances también proveerá, sin costo, todo el trabajo y el

servicio en el hogar para reemplazar la parte que presente defectos.

49-85243-1 39

ACCESORIOS

¿Busca Algo Más?

¡GE Appliances ofrece una variedad de accesorios para

mejorar sus experiencias de cocción y mantenimiento!

Para acceder a números telefónicos e información de sitios

Web, consulte la página de Soporte para el Consumidor.

Estos y otros productos están disponibles:

Accesorios

3LH]DV

Tabla para cortar de bambú (en algunos modelos)

Placa de protección

Tapa de la Plancha (en algunos modelos)

 %DQGHMDVGHOKRUQRGHH[WHQVLyQWRWDO

 %DQGHMDGHOKRUQRGHEDMRSHUILO

Asadera y rejilla de la asadera

Sonda de temperatura

 %DQGHMDGHURVWL]DGR

6 Quemadores a Gas

6 Quemadores a Gas con Plancha

40 49-85243-1

Soporte para el Consumidor

SOPORTE PARA EL CONSUMIDOR

Sitio Web de GE Appliances

¿Desea realizar una consulta o necesita ayuda con su electrodoméstico? ¡Intente a través del Sitio Web de GE Appliances las

KRUDVGHOGtDFXDOTXLHUGtDGHODxR8VWHGWDPELpQSXHGHFRPSUDUPiVHOHFWURGRPpVWLFRVPDUDYLOORVRVGH*($SSOLDQFHV\

aprovechar todos nuestros servicios de soporte a través de Internet, diseñados para su conveniencia.

(Q((88GEAppliances.com En Canadá: GEAppliances.ca

5HJLVWUHVX(OHFWURGRPpVWLFR

£5HJLVWUHVXHOHFWURGRPpVWLFRQXHYRDWUDYpVGH,QWHUQHWVHJ~QVXFRQYHQLHQFLD8QUHJLVWURSXQWXDOGHVXSURGXFWRSHUPLWLUi

una mejor comunicación y un servicio más puntual de acuerdo con los términos de su garantía, en caso de surgir la necesidad.

También puede enviar una carta en la tarjeta de inscripción preimpresa que se incluye con el material embalado.

(Q((88GEAppliances.com/register

En Canadá: Prodsupport.mabe.ca/crm/Products/ProductRegistration.aspx

Servicio Programado

El servicio de reparación de expertos de GE Appliances está a sólo un paso de su puerta. Conéctese a través de Internet y programe

VXVHUYLFLRDVXFRQYHQLHQFLDFXDOTXLHUGtDGHODxR(Q((88GEAppliances.com/ge/service-and-support/service.htm

o comuníquese al 800.432.2737 durante el horario de atención comercial.

En Canadá:

GEAppliances.ca/en/support/service-request o llame al 800.561.3344

Garantías Extendidas

Adquiera una garantía extendida de GE Appliances y conozca los descuentos especiales que están disponibles mientras su

garantía aún está vigente. La puede adquirir en cualquier momento a través de Internet. Los servicios de GE Appliances aún

estarán allí cuando su garantía caduque.

(Q((88GEAppliances.com/ge/service-and-support/shop-for-extended-service-plans.htm

o comuníquese al 800.626.2224 durante el horario de atención comercial.

En Canadá: GEAppliances.ca/en/support/purchase-extended-warranty

o llame al

800.290.9029

Conectividad Remota

Para solicitar asistencia para la conectividad de red inalámbrica (para modelos con acceso remoto),

visite nuestro sitio web en GEAppliances.com/ge/connected-appliances/RFRPXQtTXHVHDOHQ((88~QLFDPHQWH

3LH]DV\$FFHVRULRV

Aquellos individuos calificados para realizar el servicio técnico de sus propios electrodomésticos podrán solicitar el envío de

piezas o accesorios directamente a sus hogares (se aceptan las tarjetas VISA, MasterCard y Discover). Ordene hoy a través de

,QWHUQHWGXUDQWHODVKRUDVWRGRVORVGtDV(Q((88GEApplianceparts.com o de forma telefónica al 877.959.8688 durante

el horario de atención comercial.

/DVLQVWUXFFLRQHVTXHILJXUDQHQHVWHPDQXDOFXEUHQORVSURFHGLPLHQWRVTXHVHUiQUHDOL]DGRVSRUFXDOTXLHUXVXDULR

2WURVVHUYLFLRVWpFQLFRVJHQHUDOPHQWHGHEHQVHUGHULYDGRVDSHUVRQDOFDOLILFDGRGHOVHUYLFLR6HGHEHUiWHQHUFXLGDGR

ya que una reparación indebida podrá hacer que el funcionamiento no sea seguro.

Los clientes de Canadá deberán consultar en las páginas amarillas el centro de servicios de MC Commercial más cercano; visite

nuestro sitio web en GEAppliances.ca/en/products/parts-filters-accessories o comuníquese al 800.661.1616.

Contáctenos

Si no se encuentra satisfecho con el servicio que recibió de GE Appliances, comuníquese con nosotros a través de nuestro sitio

Web con todos los detalles, incluyendo su número telefónico, o escriba a:

(Q((88*HQHUDO0DQDJHU&XVWRPHU5HODWLRQV_*($SSOLDQFHV$SSOLDQFH3DUN_/RXLVYLOOH.<

GEAppliances.com/ge/service-and-support/contact.htm

(Q&DQDGi'LUHFWRU&RQVXPHU5HODWLRQV0&&RPPHUFLDO,QF_6XLWH)DFWRU\/DQH_0RQFWRQ1%(&0

GEAppliances.ca/en/contact-us

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Modelo: CGY366SELSS

Categoría: Cocinas

Tipo: El manual del propietario

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