Monogram ZDP364NDPSS Manual de usuario

Marca: Monogram

Modelo: ZDP364NDPSS

Categoría: Cocinas

Tipo: Manual de usuario

Installation

Instructions

31-10689

04-08 JR

30", 36" and 48"

Professional Ranges

Cuisinières professionnelles

de 30’’ (76 cm) 36" (91 cm)

et de 48" (121 cm)

Instructions d’installation

La section française commence à la page 24

Cocinas profesionales

de 30", 36" y 48"

Instrucciones de instalación

La sección en español empieza en la página 46

Installation Instructions

BEFORE YOU BEGIN

Read these instructions completely and carefully.

•

IMPORTANT — Save these instructions for

local inspector’s use.

•

IMPORTANT — Observe all governing

codes and ordinances.

• Note to Installer — Be sure to leave these

instructions with the Consumer.

• Note to Consumer — Keep these instructions

with your Owner’s Manual for future reference.

• Completion Time — 1 to 3 hours.

• Proper installation is the responsibility of the

installer. Product failure due to improper

installation is not covered under the warranty.

See Owner’s Manual for warranty information.

WARNING:

This appliance must be properly grounded.

See ”Electric Supply.

”

For Monogram local service in your area,

1.800.444.1845.

For Monogram Ser

vice in Canada, call

1.800.561.3344.

For Monogram Parts and Accessories, call

1.800.626.2002.

If you r

eceived a damaged range, you should

contact your dealer.

In the Commonwealth of Massachusetts:

•

This product must be installed by a licensed

plumber or gas fitter.

• When using ball type gas shut off valves, they

shall be T-handle type.

•

A flexible gas connector

, when used, must not

exceed 3 feet.

Vent hood Combinations:

It is recommended that these ranges be installed

in conjunction with a suitable overhead vent hood.

• Install a hood with at least 1200 CFM above a 48"

wide range.

• Install a hood with at least 600 CFM above a 30”

or 36” range.

Due to the high heat capacity of this unit, particular

attention should be paid to the hood and ductwork

installation to assure it meets local building codes.

WARNING:

Clearances to horizontal surfaces above the range,

measured to the cooking surface:

• Installations without a hood require 48” minimum

to combustibles.

• A custom hood installation with exposed

horizontal combustibles surfaces must have

an Auto-On feature.

• For other installations with a hood, r

efer to hood

installation instructions for specific hood

clearances.

CAUTION:

These ranges weigh up to 700 pounds. Some

disassembly will reduce the w

eight considerably.

Due to the weight and size of the range and to

reduce the risk of per

sonal injury or damage to

the product:

TWO PEOPLE ARE REQUIRED FOR PROPER

INST

ALLATION OF 36" AND 30" RANGES.

THREE PEOPLE ARE REQUIRED FOR PROPER

INST

ALLATION OF 48" RANGES.

WARNING:

All ranges can tip

. Injur

y could r

esult

. Install the

supplied Anti-Tip Bracket provided. See instructions

in this manual or with the bracket.

Leak testing of the appliance shall be conducted

according to the manufacturer’s instructions.

Installation must conform with local codes. In the

absence of local codes, the range must comply with

the National Fuel Gas Code, ANSIZ223.1/NFPA 54,

latest edition and National Electrical Code

ANSI/NFPA 70 latest addition. In Canada, installation

must conform with the current Natural Gas

Installation Code, CAN/CGA-B149.1 or the current

Propane Installation Code, CAN/CGA-B149.2, and

with local codes where applicable. This range has

been design-certified by CSA International according

to ANSI Z21.1, latest edition and Canadian Gas

Association according to CAN/CGA-1.1 latest edition.

30" to 36" Adjustable Height

Backsplash With Shelf

ZXADJB48PSS

, for 48" wide ranges

ZXADJB36PSS

, for 36" wide ranges

ZXADJB30PSS, for 30" wide ranges

12" High Backsplash

ZX12B48PSS, for 48" wide ranges

ZX12B36PSS, for 36" wide ranges

ZX12B30PSS, for 30" wide ranges

CONTENTS

Design Information

Models Available......................................................................3

Backsplash Accessories ......................................................3

Product Dimensions and Clearances........................4-7

Tools and Materials Required .......................................... 8

Installation Preparation

Power Supply Locations ..............................................9, 10

Installation Instructions

Step 1, Remove Packaging ..............................................11

Step 2, Move Range Indoors ..........................................12

Step 3, Install Anti-Tip Device ........................................13

Step 4, Connect Range to Gas........................................14

Step 5, Connect Electrical ................................................14

Step 6, Roll Range into Position ....................................14

Step 7, Level the Range ....................................................15

Step 8, Replace Oven Doors............................................15

Step 9, Check Burners ........................................................16

Finalize Installation ..............................................................16

Installation Checklist ..........................................................16

Accessories..............................................................................17

Accessory Installation ................................................18–20

Gas Conversion ............................................................21-23

MODELS AVAILABLE

These Monogram ranges are factory set for either

natural gas or LP gas. Order the model for your

installation situation.

48" Natural Gas Models:

ZDP484NG – 4 gas burners, grill and griddle

ZDP486NR – 6 gas burner

s and grill

ZDP486ND – 6 gas burners and griddle

48" LP Gas Models:

ZDP484L

G – 4 gas burners, grill and griddle

ZDP486LR – 6 gas burner

s and grill

ZDP486LD – 6 gas burners and griddle

36" Natural Gas Models:

ZDP366N – 6 gas burners

ZDP364NR – 4 gas burners and grill

ZDP364ND – 4 gas burners and griddle

36" LP Gas Models:

ZDP366L – 6 gas burner

ZDP364LR – 4 gas burner

s and grill

ZDP364LD – 4 gas burners and griddle

30" Natural Gas Model: ZDP304N

30" LP Gas Model: ZDP304L

BACKSPLASH ACCESSORIES

All models require 12" minimum clearance to a

vertical combustible surface at the rear. If clearance

is less than 12”, the entire surface of the back wall

above and the full width of the range must be

protected by a backsplash. The backsplash must be

constructed of non-combustible material, such as

metal, ceramic tile, brick, marble or other stone.

Two Backsplash Accessories Available:

• The 12" high stainless steel backsplash accessory

is available. Use this backsplash in combination

with a custom, non-combustible backsplash built

beyond the 12” height

. The combined height of

the backsplash accessory and the custom

backsplash must reach the bottom of a hood,

or when there is no hood, to 48” above the

cooking surface.

Design Information

•

An adjustable 30" to 36" high backsplash with

shelf is also available. This backsplash fills in the

space betw

een the top of the range and the

bottom of the hood. The shelf is positioned so that

heat lamps from the bottom of a Monogram

ofessional hood are directed towards the shelf.

Design Information

PRODUCT DIMENSIONS AND CLEARANCES

48" Range Models

Toekick/leg

Height

3-1/4”

to 4-3/4”

1”

35-1/4”

36-3/4”

Height

47-7/8” Width

28-1/4”

13”

Max.

12” Minimum

Each Side

48” Min.

ADDITIONAL CLEARANCES:

Allow 12" minimum clearance to an adjacent wall

on each side.

Working areas adjacent to the rangetop should have

18" minimum clearance between countertop and

the bottom of the wall cabinet.

12” Minimum

to Adjacent Wall

WARNING:

Installations without a hood require

48” minimum to combustibles.

A custom hood installation with

exposed horizontal combustible

surfaces must have an Auto-On

feature. Refer to hood installation

instructions for specific hood

clearances.

The surface of the entire back wall

above the range and below the

hood must be covered with a non-

combustible material such as metal,

ceramic tile, brick, marble or other

stone.

Non-Combustible

Material

48”

8”

14”

2”

16”

Gas/

Electric

6-1/2”

2”

Universal Utility Locations

Depth

to Front

of Door

Countertop

to Cooking

Surface

48” Minimum

to Combustibles

18”

Min.

PRODUCT DIMENSIONS AND CLEARANCES

36" Range Models

Design Information

3-1/4”

to 4-3/4”

1”

35-1/4”

36-3/4”

Height

35-7/8” Width

28-1/4”

13”

Max.

36” Min.

ADDITIONAL CLEARANCES:

Allow 12" minimum clearance to an adjacent wall

on each side.

Working areas adjacent to the rangetop should have

18" minimum clearance between countertop and

the bottom of the wall cabinet.

WARNING:

Installations without a hood require

48” minimum to combustibles.

A custom hood installation with

exposed horizontal combustible

surfaces must have an Auto-On

feature. Refer to hood installation

instructions for specific hood

clearances.

The surface of the entire back wall

above the range and below the

hood must be covered with a non-

combustible material such as metal,

ceramic tile, brick, marble or other

stone.

Non-Combustible

Material

36”

4-5/8”

13-3/8”

2”

11-3/8”

Gas/

Electric

6-1/2”

2”

Universal Utility Locations

12” Minimum

Each Side

12” Minimum

to Adjacent Wall

48” Minimum

to Combustibles

Depth

to Front

of Door

Toekick/leg

Height

Countertop

to Cooking

Surface

18”

Min.

Design Information

PRODUCT DIMENSIONS AND CLEARANCES

30" Wide Range Models

13”

Max.

3-1/4”

to 4-3/4”

1”

35-1/4”

36-3/4”

Height

30” Min.

ADDITIONAL CLEARANCES:

Allow 12" minimum clearance to an adjacent wall

on each side.

Working areas adjacent to the rangetop should have

18" minimum clearance between countertop and

the bottom of the wall cabinet.

28-1/4”

30”

4-5/8”

11-3/8”

2”

7-3/8”

Gas/

Electric

6-1/2”

2”

WARNING:

Installations without a hood require

48” minimum to combustibles.

A custom hood installation with

exposed horizontal combustible

surfaces must have an Auto-On

feature. Refer to hood installation

instructions for specific hood

clearances.

The surface of the entire back wall

above the range and below the

hood must be covered with a non-

combustible material such as metal,

ceramic tile, brick, marble or other

stone.

Universal Utility Locations

Non-Combustible

Material

12” Minimum

Each Side

12” Minimum

to Adjacent Wall

48” Minimum

to Combustibles

Depth

to Front

of Door

Toekick/leg

Height

29-7/8” Width

Countertop

to Cooking

Surface

18”

Min.

PRODUCT DIMENSIONS AND CLEARANCES

Design Information

48", 36" and 30" Range Models

12" Min. to combustibles or 0" to

a non-combustible material above

the cooking surface

48-1/4”

With Oven Door Open

31-1/16”

To Front of Handle

35-1/4”

36-3/4”

30-36”

12”

13/16”

10-1/2”

28-7/8”

To Front Edge

27-1/2” To

Beveled Edge –

Maximum

Adjacent Cabinet

Depth for

Flush Installation

28-1/4”

To Front of Door

Optional

Backsplash

Accessories

0” Clearance

to a back or

side wall below

the cooking

surface

WARNING:

The 12” high stainless steel

backsplash accessor

y must be

installed in combination with a

custom non-combustible backsplash.

The finished backsplash must cov

the entire back wall up to the bottom

of a hood, or when ther

e is no hood,

48” to combustibles.

3-3/16”

Control Panel

Depth

7” Control Panel

Height

28-1/4” To

Beveled

Edge of Control

Panel Bullnose

1”

Installation Information

MATERIALS REQUIRED (not provided)

Shut Off Valve

Pipe Fittings

5-foot maximum length, 5/8" O.D. CSA-approved flexible

metal gas supply

(3-foot maximum length in Massachusetts only)

NOTE: Pur

chase new flexible line; do not use

eviously used flexible gas line.

Joint

Sealant

TOOLS REQUIRED

Adjustable Wrench

1/4” Driver or Wrench

Safety Glasses

rill and

Appropriate Bits

Measuring Tape

Phillips #2 Screwdriver

Saber Saw

Carpenter’s Square

WB28K10553 HIGH ALTITUDE KIT

For operation above 3,000 feet, order WB28K10553

Conversion Kit. This kit includes orifices for both LP

and Natural gas operation.

Level

Hand Truck

MATERIALS PROVIDED

Oven Rack

Lubricant

1/2” Pipe

Elbow

Anti-Tip

Bracket, Brace

and Screws

Runners

(to protect

flooring)

WB28K10554 DE-RATE KIT

(For a small kitchen environment.)

De-rate conversion kit for use with model

ZDP304N (natural gas only). This kit includes

orifices to reduce surface burner output

to 40,800 BTU’s.

POWER SUPPLY LOCATIONS

Gas Supply:

•The natural gas models are designed to operate

at 5" water column pressure. For proper operation,

the pressure of the natural gas supplied to the

regulator must be between 7" and 13" water

column.

•The LP models are designed to operate at 10"

water column pressure. For proper operation,

the pressure of the LP gas supplied to

the regulator must be between 11"

and 13" water column.

•A 1/2" elbow is provided for connection

to the range gas inlet, located at the rear

and near the floor.

•Locate the pipe stub on the back wall or floor

as illustrated in “Dimensions and Clearances.”

Use 5-foot maximum length, 5/8" O.D. flexible

gas supply line (3-foot in Massachusetts).

•Install a manual shut-off valve in the gas line

(not provided), in an easily accessible location.

Make sure the homeowner knows where

and how to shut off the gas supply to the range.

If the electrical service provided does not meet

the above specifications, it is recommended that

a licensed electrician install an approved outlet.

•

Locate the electric supply as illustrated

in “Dimensions and Clearances.”

WARNING

The range is equipped for use with an electrical

supply which uses a separate gr

ounding conductor

(4 wire system).

If this range must be connected to an electrical

system which utilizes a single conductor for ground

and neutral (3 wire system), the grounding jumper

at the terminal block must be connected.

The gr

ounding jumper is located to the right

of the terminal block.

See 3-wir

e pow

er cord installation on the next page.

Electric Supply:

These ranges must be supplied with 208/240 volt,

60 Hz., and connected to an individual, properly

grounded branch circuit protected by a circuit

breaker or time delay fuse (50 amp for 48" ranges,

30 amp for 36" and 30" ranges). The receptacle

must be a NEMA 14-50R device to accept the

4-prong plug supplied with the range.

Installation Preparation

The access plate

is on the back

of the range.

Installation Preparation

4-WIRE POWER CORD INSTALLATION

NOTE: A 4-wire cord is connected to the range

at the factory. Use the following steps to change

an existing installation from a 3-wire cord back

to a 4-wire cord.

WARNING

The neutral wire of the supply circuit must

be connected to the neutral terminal located

in the lower center of the terminal block.

The power leads must be connected

to the lower left and the lower right

terminals of the terminal block. The 4th

grounding lead must be connected to

the frame of the range with the ground

plate and the ground screw.

•Remove the 3 lower terminal screws from

the terminal block. Remov

e the gr

ound screw

and ground plate and r

etain them.

•

Remov

e the ground strap. DO

NOT DISCARD

THE GR

OUND STRAP OR ANY SCREWS.

•Insert the one ground scr

ew into the power cord

ground wire terminal ring, through the ground

plate and into the frame of the range.

•Insert the 3 terminal screws (removed earlier)

thr

ough each power cord terminal ring and

into the low

er terminals of the terminal block.

Be certain that the center wire (white/neutral)

is connected to the center low

er position

of the terminal block. Tighten scr

ews securely

into the terminal block.

Before

Terminal

Block

erminal

Block

Neutral

Terminal

Neutral T

minal

ound Strap

Ground Plate

(grounding to

range)

Ground

Screw

Ground Strap

3-WIRE POWER CORD INSTALLATION

NOTE: A 4-wire cord is connected to the range

at the factory. Use the following steps to change

the range to a 3-wire cord.

WARNING

The neutral or ground wire of the power cord

must be connected to the neutral terminal located

in the center of the terminal block. The power leads

must be connected to the lower left and the lower

right terminals of the terminal block.

•

Remove the ground strap (located at the right

side of the terminal block) and connect between

the center low

er portion of the terminal block

to the frame of the range.

•Remove the 3 low

er terminal screws from

the terminal block. Insert the 3 terminal screws

through each power cord terminal ring and

into the lower terminals

of the terminal block.

Be certain that the center wire (white/neutral)

is connected to the center lower position

of the terminal block. Tighten scr

ews securely

into the terminal block.

NOT remove the ground strap connection.

ound

Strap

Terminal Block

(appearance

may vary)

Neutral

Terminal

Power Cord

Ground

Plate

REMOVE PACKAGING

•Cut the metal banding. Lift the carton straight up.

•Locate the two runner strips from the top

of the packaging. These strips will be used to

protect the k

itchen floor during installation.

•Remove corner posts. Dispose of packaging

materials.

•Remove grill/griddle covers, grill grate and burner

grates.

•Lift out cast-iron griddle flue cover, grease troughs

and pads.

STEP 1

Hinge

Lock

Slot

Installation

•Cut the ties holding the grill grate to the grill frame.

•

Lift off burner caps and r

emov

e foam pad,

then lift off burner heads and remove foam pad.

CAUTION

Doors and passageways leading to the installation

location require at least 32" opening. If the opening

is less than 32", the oven door(s) and control knobs

must be remov

ed.

REMOVE THE OVEN DOOR(S) ONLY IF NECESSARY to

move the range through the doorways. To prevent

damage t

o the sides of the range, it will be

necessary to pad the corners beneath the straps

on the hand-truck.

To remove the oven door(s):

• Fully open the door

• Each hinge has a hinge latch. Close the hinge

latch down against the door frame.

• Firmly grasp the door at the top sides.

• Close the door to the near

-v

tical position.

• Lift the door up and pull straight out

• Remove the control knobs by pulling them

straight out

Griddle Flue Cover

Grease Troughs

ies

Remove Foam Pads

CAUTION

Stand clear. The ends of the cut metal banding may

snap toward you.

• Open oven door(s) and remove packaging.

Remove shelf holding broiler pan, tape, literature

package, shelf lubricant and probe.

Runners

To Support

Leveling Legs

Panel

Range

Opening

Range

Opening

Runners

for Rolling

the Range

into Position

2 Lift the toek

ick out of the foam base.

Installation Preparation

MOVE THE RANGE INDOORS

1 Tilt the range forward on the skid.

STEP 2

3 Tilt the range to one side and remove the foam block.

6 Mov

e the range indoor

s. Position the range

in front of the installation location.

7 Place the appliance runners on the floor

at the left and right sides of the opening.

The r

unners provide a surface for rolling

the range into the final position and will protect

the floor finish. The runners must be removed

befor

e leveling the range.

Insert Blade Under

the Range Legs

4 Slide the blade of the hand-truck beneath

the front and back legs.

IMP

ORTANT

Place the hand-tr

uck straps below

the oven door handles.

5 Tilt the range to lower the hand-truck wheels

off the skid.

Hand-Truck

Straps Below

Oven Door

Handles

Toekick

INSTALL ANTI-TIP DEVICE

STEP 3

Installation

Anti-Tip Parts Provided

• Attach the Anti-Tip Brace onto the bottom

of the range in the recessed area. Install 2 hex

screws (provided) through the brace and into

the range.

NOTE: This Anti-Tip device may be installed on the

opposite side of the range.

Alternate Brace

Position

Hex Screws

Anti-Tip Brace

• Measure and mark Dimension A (see table below)

from the left (or right) side of the installation

location. If the countertop has an overhang,

add that dimension to Dimension A.

• Place the Anti-Tip Bracket against the floor

and back wall at the marked location. Mark screw

holes for fastening the bracket to the wall sole plate

and the floor.

• Drill 1/8" pilot holes at a 20° angle.

• Secure the bracket to the wall and/or floor with

at least 2 wood screws (provided).

For Concrete or Cement Construction: You must

use appropriate fastening hardware (not provided).

Anti-Tip Bracket

Anti-Tip Brace

4 Wood Screws

• All ranges can tip.

• BURNS or other SERIOUS INJURIES

can result.

• INSTALL and CHECK the ANTI-TIP

bracket following these instructions.

AHAM Anti-Tip

Safety Brochure

3 Hex Head Screws

(2 required, 1 extra)

To reduce the risk of tipping the range, the range

must be secured by a properly installed anti-tip bracket.

See installation instructions shipped with the bracket

for complete details before attempting to install.

To check if the bracket is installed and engaged properly,

carefully tip the range forward. The bracket should stop

the range within 4 inches. If it does not, the bracket must

be reinstalled.

If the range is pulled from the wall for any reason,

always repeat this procedure to verify the range

is properly secured by the anti-tip bracket.

If your range has no anti-tip bracket, call 1.800.626.8774

to receive one at no cost.

If the Anti-Tip device supplied with the range does not fit this

application, use the universal Anti-Tip device WB2X7909.

Read the AHAM Anti-Tip Safety Brochure packed

with the bracket.

Anti-Tip Bracket

Wall Sole Plate

Range A

30” 5-1/16”

36” 5-1/16”

48” 8-1/4”

IMPORTANT: Disconnect the range and the

individual shut-off valve from the gas supply piping

system during any pressure testing of that system

at test pr

essures greater than 1/2 psig. Isolate the

range fr

om the gas supply piping system by closing

the individual manual shut-off valve to the range

during any pressure testing of the gas supply piping

system at test pr

essur

es equal to or less than

1/2 psig.

TE:

This range is equipped with a gas shut

-off

valve located on top of the range, beneath the rear

vent. This shut-off valve is to be used in the event

that ser

vice is r

equir

ed in the future.

CONNECT RANGE TO GAS

WARNING

Do not use a flame to check for gas leaks.

Assure that gas supply is turned off

at the shut-off valve:

• Apply pipe thread sealant to the gas inlet located

at the back of the range. Install the 1/2" pipe

elbow (provided) to the gas inlet.

• Connect 5/8" O.D. flexible metal connector

to gas inlet. Connect the other end of the flexible

connector to the house gas supply.

•

Turn on the gas and check for leaks:

– Use a liquid leak detector at all joints

and connections in the system.

STEP 4

Gas

Inlet

Installation

CONNECT ELECTRICAL

• Plug power cord into properly grounded

receptacle.

• Verify that power is connected by opening

the oven door or press the button on the left side

of the control panel to illuminate the accent

lighting.

STEP 5

ROLL RANGE INTO POSITION

WARNING

The Anti-Tip Bracket must be properly installed

to prevent tipping of the range. Failure to do so

can cause serious damage or injury.

• Check to be sure the appliance runners are

beneath the wheels.

• The range is shipped with the wheels in the down

position. Carefully roll the range into position,

being car

eful not to entangle or pinch the power

cord and flexible gas tubing.

• R

emove the runners beneath the range.

STEP 6

Be sure Anti-Tip

Bracket is engaged

with the brace

on the range.

REPLACE OVEN DOOR(S)

Skip this step if oven doors are in place.

IMPORTANT:

Do not lift the door by the handle.

To replace the oven doors:

•Firmly grasp the door at the top sides.

This is critical.

•Approach the range with the door angled

in a v

ertical

position.

•Guide the hinges into the slots.

•Push the door in firmly while opening.

•Once in position, open the door completely.

Push the hinge locks back in and toward

the front frame.

CAUTION: Take care when replacing

the ov

en door

s. If the hinge latch is not secur

ely

locked, the hinge may snap back and separate.

If the hinge separates, you must apply pr

essure

(possibly with your foot) to pr

ess it back together

and then engage the hinge latch.

STEP 8

Installation

LEVEL THE RANGE

WARNING

The range must be level and be supported

by the legs—not the wheels. The range could move

if the wheels make contact with the floor. Be sure all

legs make contact with the floor in any installation.

•All legs must be leveled after the product is

installed.

•Check to be sure the adjoining cabinets/

countertops are level, front to back and left

to right across the opening of the range.

•Measure the distance from the floor to the top

of the countertop in the left and right rear corners.

•Adjust the height of the range to countertop height

or higher

IMP

ORTANT

This range should alw

ays be installed

at countertop height or higher. DO NOT INSTALL

THE RANGE LOWER THAN ADJACENT COUNTERTOP

HEIGHT

. The range must be supported by all 4 legs,

regardless of countertop height.

FRONT LEG AD

JUSTMENT

•Slide front cylinders up to adjust front leveling

legs. Be car

eful not to damage cylinder.

•A leveling leg wrench is supplied. Reach under

the fr

ont of the range near the right side. Locate

and remove a thumb screw, then slide wrench out

of the slot.

STEP 7

Rear Leg

Extension Rod

Rear Vent Trim

REAR LEG ADJUSTMENT

•Remove two screws from rear vent trim. Slide vent

trim forward, then lift up to remove.

•Find the two rear leg extension rods. Use a 1/4"

driver or wrench to adjust the left or right rear legs.

•Use the supplied wrench to turn the front leveling

legs. T

urn clock

wise to raise the range abov

e the

wheels. Turn counterclockwise to lower the legs.

•Be sure to return the wrench to its storage slot

for future use.

Slide leg

cylinder up.

Thumb Screw

LEVEL THE RANGE (cont.)

STEP 7

•Replace the rear vent trim using the original screws.

Installation

CHECK BURNERS

Check to be sure that burner heads and caps

are securely seated.

•Check for proper ignition:

– Push in one control knob and turn to LITE

position.

– The igniter will spark and the burner will light;

the igniter will cease spark

ing when the burner

is lit.

– First test may require some time, while air

is flushed out of the gas line.

– Turn knob to OFF.

– Repeat the procedure for each burner.

IMPORTANT: If the igniter electrodes continue

to spark after the burners are lit, check that

each burner component is assembled properly.

Refer to the Owner’s Manual.

•Burner flames should be blue and stable with no

yellow tips, excessive noise or lifting of the flame

om the burner. If any of these conditions exist,

check that the burner ports are not blocked.

If one of these conditions continues, call for

service.

STEP 9

FINALIZE INSTALLATION

Place the burner grates over the burners.

The grates should be seated and should not rock.

The griddle is secured with screws. It is designed

to be stationary and should not be removed.

The griddle has two leveling screws beneath

the rear flue cover that can be used to adjust

to the desired slope.

The tw

o inner screws are clamping scr

ews for

securing the griddle in place. Loosen these two

screws before leveling. Do not remove these two

screws.

The two outer scr

ews are lev

eling scr

ews. Do not

remove these two screws. They can be turned to

level the griddle or to provide a forward slope to

help grease and oils drain away from the food

being cooked.

After leveling the griddle, hand-tighten

the clamping screws; do not over-tighten.

Griddle Flue Cover

Clamping Screws

Leveling Screws

INSTALLATION CHECKLIST

❑ Make sure all controls are left in the OFF position.

❑ Mak

e sur

e the flow of combustion and ventilation

air to the range is unobstructed.

❑ Recheck Steps:

Double check t

o mak

e sur

e ev

ything in this

manual has been completed. Rechecking steps

will ensure safe use of the range.

NOTE:

The rating plate is located on the bottom

of the control panel and is visible when the oven door

is opened. The model and serial number is behind

the left knob and is visible when the knob is pulled off

Burner Cap Not Properly Seated

Burner Cap Properly Seated

Installation

ACCESSORIES—TOEKICK (provided)

•Install the toekick after the range has been leveled.

•Measure the distance between the floor

and the bottom of range.

•Loosen the two screws on each end. Adjust

the toekick height by sliding the upper and lower

pieces apart to 1/8" less than the measured height.

•Secure the top and bottom sections by tightening

the 2 screws on each end.

•Push toekick against range leg until clip snaps

to legs.

NOTE: Be sure the toekick snaps securely to the leg.

Bottom

of Toekick

Screw

Push

Top of

Toekick

ZX12B30PSS, ZX12B36PSS, ZX12B48PSS Accessory Installation

OPTIONAL ACCESSORIES—12" HIGH BACKSPLASH

TOOLS AND MATERIALS REQUIRED

•

Glov

es to pr

otect against sharp edges

• T-15 and #2 Phillips screwdrivers

• Drill with 3/32" and 9/64" bits

•

Safety glasses

• Level

• Pencil

This Kit Includes

• Wall support panel

•

Cov

er panel

•

Har

dware package with

– 5 Stainless S

teel T

x 15 #8

self-tapping screws

– 5 Phillips #2 pan head w

ood

#10 screws

Wall Support

Panel

Har

dwar

Package

INSTALL 12" BACKSPLASH

WARNING: This backsplash must

be securely fastened to the wall. Failure to do

so could result in damage or personal injury.

• Install and level the range or rangetop and the

range hood according to the installation

instructions.

• Remove the backsplash packaging and

protective film.

• Use a level to pencil a horizontal line on the wall,

1/8" above the range or rangetop. The 1/8" gap

allows the cover panel to overlap the wall support

panel.

• Locate wall studs on each side. Where studs are not

ailable, plan to use wall anchors (not provided).

• Align the wall support panel on the marked

horizontal line and centered left to right

• The wall support panel must be secured to the wall

at all 4 corner

s. Use wood screws (provided) or wall

anchors (not provided) to secure the support panel

to the wall.

• Place the cover panel over the wall support

panel and secure with Torx screws (provided).

Install 2 screws on each side.

Install 4 Wood

Screws

1/8″

Install T-15

Screws

all

Support

Panel

761Dia65

Wall Support

Panel

Cover Panel

WARNING:

To prevent ignition of combustible materials,

the entire back wall above the range must

be protected by a backsplash constructed

of non-combustible material.

This stainless steel backsplash accessory

must be installed in combination with a custom,

non-combustible backsplash built beyond

the 12" height of the backsplash.

BEFORE YOU BEGIN

Read these instructions completely

and carefully.

IMPORTANT: Save these instructions for local

inspector’s use.

IMPOR

TANT: OBSERVE ALL GOVERNING CODES

AND ORDINANCES

TE TO INSTALLER: Be sure to leave these

instructions with the Consumer.

NOTE TO CONSUMER: Keep these instructions

with your Owner’s Manual for f

uture refer

ence.

This kit pr

ovides for the installation of a 12" high

backsplash for 30", 36" or 48" Monogram

Professional Ranges and Rangetops.

Center

Arrow

TOOLS AND MATERIALS REQUIRED

• Gloves to protect against sharp edges

• T-15 and #2 Phillips screwdrivers

• Drill with 3/32" and 9/64" bits

•

Safety glasses

• Level

• Pencil

This Kit Includes

•

op w

all suppor

•

Bottom w

all support

• Top cover with shelf

• Bottom cover

•

Har

e package with

– 9 Stainless Steel Torx 15 #8

self-tapping scr

ews

– 9 Phillips #2 pan head w

ood #10 scr

ews

– 3 Stainless Steel #2 truss head

#10 screws (for alternate

installation method)

WARNING:

To prevent ignition of combustible materials,

the entire back wall above the range must

be protected by a backsplash constructed

of non-combustible material.

ACCESSORIES—30" TO 36" ADJUSTABLE BACKSPLASH (not included)

ZXADJB30PSS, ZXADJB36PSS, ZXADJB48PSS Accessory Installation

INSTALL THE WALL SUPPORT PANELS

ARNING:

The wall support panels

must be securely fastened to the wall. Failure to

do so could result in damage or personal injury.

IMPORTANT: This backsplash is designed to cover the wall

between the bottom of the hood and the top of the range.

The vent hood should be installed over the rangetop or

range before installing this backsplash.

• Install and level the Range/Rangetop according

to the product installation instructions.

• Remove backsplash packaging and protective film.

• Locate wall studs on each side. Where studs are not

available, plan to use wall anchors (not provided).

• Use a level to pencil 2 horizontal lines on the wall,

one 1/8" below the vent hood and the other 1/8" above

the Range/Rangetop. This 1/8" space allows the cover

panels to overlap the wall supports.

• Secure the top wall support panel to the wall with 4 wood

screws, through the outermost studs.

• Use 4 wood screws to secure the bottom wall support

panel. The center slot should be positioned at the top.

The gap between the top and bottom support panels

will be covered by the top cover with shelf.

1/8″

Secure the top

panel to the wall

with 4 wood

screws

1/8″

Secure

the bottom panel

to the wall with

4 wood screws

Center

Arrow

Wood Screws

Wood

Screws

Top Wall

Support

Top Cover

with Shelf

Bottom Cover

Bottom Wall Support

761Dia65

Hardware

Package

BEFORE YOU BEGIN

Read these instructions completely

and carefully.

IMPORTANT: Save these instructions for local

inspector’s use.

IMPORTANT: OBSERVE ALL GOVERNING CODES

AND ORDINANCES

TE TO INSTALLER

: Be sure to leave these

instructions with the Consumer.

NOTE T

O CONSUMER: Keep these instructions

with your Owner’s Manual for future reference.

• This backsplash adjusts to fit the space between

the t

op of the range and the bottom of the hood,

from 30" Min. to 36" Max. height.

• Maximum shelf load-bearing weight is 40 lbs.

INSTALL COVER PANELS (cont.)

ALTERNATE METHOD: When side access is blocked

• Install bottom cover over the bottom support while

driving one screw into each side.

• Hold top cover in place while marking screw

locations, just below shelf support and onto bottom

cover.

• Remove the shelf and drill a 9/64" diameter

hole in the pencil-marked locations.

• Mount the top cover over the top support

and secure the front cover with screws through

the drilled holes on each side.

• Install screws through each top corner.

ZXADJB30PSS, ZXADJB36PSS, ZXADJB48PSS Accessory Installation

INSTALL COVER PANELS

See alternate method if side access is blocked.

• Hold the bottom cover over the bottom support

while driving one screw (provided) into each side.

• Place the top cover with shelf over the top wall

support. If you have access to the sides, secure

the panel with two screws on each side.

• Secure the top cover with shelf to the top

support with screws through the front of the panel,

at the top corners. Use one screw on each side.

Shelf

Install

Screw

Cover Panel

Install

Screw

Mark Scr

ew Locations

for Alternate Method

Install Screw in Top Corner on Each Side

Install Screw

on Each Side

Install Corner Screws

TOOLS YOU NEEDED FOR CONVERSION

CONVERT THE REGULATOR

Disconnect all electrical power at the main circuit

breaker or fuse box.

A. Remove the rear vent

trim (on ranges only)

to access the

regulator. The

Rangetop regulator is

on the left bottom

corner.

B. Shut off the gas supply by closing the manual shut-off

valve in the unit or at the wall.

Convert the pressure regulator:

• Unscrew the cap with plunger.

• Place your thumb against flat side of the plunger and

press down to snap the plunger out of the cap.

• Carefully look at the plunger to locate the NAT

or LP position.

• Turn the

plunger

over so

that the

desired gas

is showing

near the

bottom.

• Snap the plunger back into the cap

• Screw the cap back onto the regulator.

CHANGE BURNER ORIFICES

INSTALLATION TIP: First remove all

orifices and then star

t replacing them.

This will help to prevent the possibility

that some may not be replaced.

A. Remove the burner grates,

burner caps and burner heads.

B. Loosen the top burner

orifices using a 7 mm

nut driver. Use small

plier

s to car

efully lift out the orifices.

The main orifice is located

low in the center of the

burner, while the simmer

orifice is located higher

beside the center

of the burner

DOWN

FOR OFF

NAT

Gasket

Cap

Plunger

LP Position

NAT. Position

Pressure Regulator

Burner Cap

Burner

Head

Spark

Igniter

Simmer

Orifice

Main

Orifice

WARNING: This conversion must

be performed by a qualified installer or gas supplier

in accordance with the manufacturer’s instructions

and all codes and requirements of the authority having

jurisdiction. Failure to follow instructions could result

in serious injury or property damage. The qualified

agency performing this work assumes responsibility

for the conversion.

WARNING: The rangetop, as shipped from

the factory, is set for use with its intended gas. If you

wish to use your rangetop with the alternate gas, you

must first replace the orifices and convert the pressure

regulator.

WARNING: The following adjustments must

be made before turning on the burner. Failure to do so

could r

esult in serious injury. Be sur

e pr

essure regulator

has been converted as described in Step 2.

Safety Glasses

Small Flat-Head Screwdriver

(2 to 2.4 mm or 3/32” tip size,

60 mm long)

Crescent Wrench

1/4” and 7mm Nutdrivers

Installation Convert Natural Gas to LP Gas Operation

Instructions Convert LP Gas to Natural Gas Operation

Small Pliers

1/2” Deepwell

Socket W

ench

Philips

Scr

ewdriver

ORIFICE HOLDER

The range orifice holder

is located behind the front

access panel at the bottom

of the range.

The rangetop orifice holder

is located inside the range insulation cover.

Additional orifices may be pr

esent

. Use only the orifices

specified in the instructions for your range or rangetop.

Burner Base

Griddle

Orifice

Grill

Orifice

Burner Orifices

Range Regulator

CHANGE GRILL ORIFICE

(if present)

Locate the 1–1/2” long Grill orifice.

Select for your gas type. LP

—

.047, NAT

—

.067

A. Remove the grill cover,

grates and grate frame. Lift

the radiant baffle straight

up and off.

B. Remov

e the 2 hex

head screws from

the top of the igniter.

• Remov

e one scr

from each side of

the burner surround.

• Lift out the surround.

C. Carefully push the

igniter aside and

under

the burner.

Do not pull or pinch

the wire.

Remove 4 burner

attachment screws,

2 at the fr

ont and 2

at the back

. Slide the

burner assembly

toward the back and

out of the gas inlet

D. Use a 1/2" deep well

socket to remove

and r

eplace the orifice .

Reverse these

steps to re-assemble

the grill. Be sure to

place the unused

orifice in the holder

for possible f

uture use.

Installation Instructions for Gas Conversion

Remove 2

hex head

screws

Burner

Surround

Igniter

Burner

Assembly

CHANGE BURNER ORIFICES (cont.)

IMPORTANT: Find your model number below. Read

each orifice label to identify and install them in the

exact locations shown.

A. Return the unused orifices to the holder. Reattach

the holder and the instruction sheet with screw

in the original storage location.

B. Replace the burner heads, caps and top grates

On range models, replace rear vent trim.

ZDP304 SIMMER ORIFICES

ZDP304 MAIN ORIFICES

ZDP364, ZDP366, ZDP484, ZDP486

SIMMER

ORIFICES

MAIN

ORIFICES

A 34SL or 51SN orifice

will be used on all burners.

A 34SL or 51SN orifice

will be used on all

burners.

Use 108XL or

190XN orifices

for all burner

A 84XL or

126HXN orifice

will be used

on these three

burners.

Use a 108XL

or 190XN orifice

for the right

front burner.

Surround

Screws

Front of Range

CHANGE GRIDDLE ORIFICE

(if present)

Locate the 3/4” long Griddle orifice.

Select for your gas type. LP

—

.047, NAT

—

.076

A. Lift off

the griddle flue

cover. Remove

the 2 inside

clamping

screws.

B. Use a pad or

piece of

carton to

protect

the adjacent

surface. Slide

the griddle

tow

ard

the rear

and out of

the hold-down tabs along

the bottom.

C. CAREFULLY lift and hold

the griddle. A thermostat

capillar

y is routed through

a clip. Gently lift the griddle

to one side and slip the

capillar

y out of the clip.

D. Lay the griddle

on the padded surface.

Do not disconnect or pull

on the capillary.

E. Remov

e the 2 burner

hold-down screws

at the rear of the burner.

• Pull the burner straight

back tow

ard the rear

and out of the gas inlet.

F. Use a 1/2" deep well socket

to r

emove and replace

the orifice.

Reverse these steps to re-assemble the griddle. Push excess

capillary back into the entry hole. Route the thermostat

capillary so it is held by the clip. Place the unused orifice in

the holder for possible future use.

Installation Instructions for Gas Conversion

ADJUST BURNER FLAMES

Normally, burners do not need further adjustment.

Make adjustments only when necessary.

Turn on the gas. Plug in electrical cord.

B. Turn all burners on highest setting and check

the flames. They should be blue in color. When

using LP gas, the flames may have some yellow

tipping at the ends of the flame. Foreign particles

in the gas line may cause an orange flame at first,

but this will soon disappear.

C. Turn the burner knob to “LO” while observing the

flame.

Adjust the setting of the upper row of flames using

the valve bypass screw as follows:

Adjustments must be made with two other burners

in operation on a medium setting. This prevents

the upper row of flames from being set too low,

resulting in the flame being extinguished when

other burner

s are turned on.

D. To adjust the flame, remove the knobs. Insert a small

flat-blade screwdriver into the hole in the center

of the valve stem to engage screw.

• If the flames are too small or flutter,

turn the screw counterclockwise.

• If the flames are too large, turn the screw

clockwise.

E. Make the adjustment by slowly turning the screw

until flame appearance is correct.

Capillary

Front of Range

Once the conversion is complete and checked, fill out the conversion label and affix the label near the rating label. For ranges,

place the label beneath the contr

ol panel. For rangetops, place the label on the bottom of the unit

Back of Range

Griddle Flue Cover

Clamping Screws

Leveling Screws

NOTE: Remove

the 2 screws

positioned on

the inside only.

Do not remove

the outermost

screws—they

are for leveling.

Consignes d’installation

AVANT DE COMMENCER

Lisez attentivement l’ensemble des consignes.

•

IMPORTANT— Conservez ces consignes,

elles peuvent vous être utiles pour toute

inspection de votre installation.

•

IMPORTANT— Respectez toutes les

normes ainsi que les recommandations

préconisées par les autorités compétentes.

• Remarque à l’attention de l’installateur —

Après intervention, assurez-vous d’avoir remis

ces instructions à l’utilisateur.

• Remarque à l’attention de l’utilisateur —

Conservez ces instructions avec le manuel

de l’utilisateur pour toute consultation ultérieure.

• Temps d’installation — 1 à 3 heures.

• Il incombe à l’installateur de veiller à la bonne

installation. T

oute défaillance du produit due

à une installation non conforme ne pourra être

couv

te par la garantie. Pour tout complément

d’information, reportez-vous au manuel

de l’utilisateur.

AVERTISSEMENT:

Cet appareil doit être correctement mis à la terre.

Reportez-vous à la section « Alimentation

électrique ».

Pour contacter le service de dépannage Monogram

le plus proche de chez vous, veuillez appeler

le 1.800.444.1845.

.Pour contacter le service de dépannage Monogram

du Canada, v

euillez appeler le numéro

1.800.561.3344.

Pour contacter le service d’accessoires et de pièces

détachées Monogram, veuillez appeler

le 1.800.626.2002.

Si vous recevez une cuisinière défaillante, veuillez

contacter v

otr

e r

evendeur.

Dans le Commonwealth of Massachusetts

(Communauté du Massachusetts) :

• Ce produit doit être installé par un plombier

ou un technicien gaz agréé.

• Si vous utilisez des robinets d’arrêt gaz, ceux-ci

doivent être de type 1/4 de tour.

• Si vous utilisez un raccord à gaz flexible, celui-ci

ne dois pas mesurer plus de 3 pieds (100 cm).

Dispositions de hotte

d’extraction:

Il est recommandé d’installer nos cuisinières avec une hotte

d’extraction suspendue.

• Installez une hotte disposant d’une capacité d’évacuation

d’au moins 1200 CFM (pieds cubes par minute ou 35

mètres cubes/m) à une distance de 48" (122 cm)

de la table de cuisson.

• Installez une hotte disposant d’une capacité d’évacuation

d’au moins 600 CFM (ou 18 mètres cubes/m) au-dessus

d’une table de cuisson de type 30’’ (76 cm) ou 36” (91 cm).

Cet appareil produisant une importante quantité de chaleur,

vous devez porter une attention toute particulière à

l'installation de la hotte et de la conduite d'aération afin

de vous assurer qu’elle répond aux normes de construction

en vigueur dans votre région.

AVERTISSEMENT:

Vous trouverez ci-dessous les espaces qui doivent être

respectés entre la surface de la table de cuisson et le

plafond ou encore toute surface horizontale se trouvant

au-dessus de la table de cuisson:

• Pour les installations dépourvues de hotte, prévoyez

un espace minimum de 48” (122 cm) entre l’appareil

et tout élément inflammable situé au-dessus de celui-ci.

• Il est possible d’installer une hotte spéciale à proximité

d’éléments horizontaux inflammables dans la mesure

où celle-ci dispose d’une fonction de mise en marche

automatique.

• Pour obtenir les spécifications relativ

es aux espaces

d’autres installations pourvues d’une hotte, veuillez vous

reporter aux instructions fournies avec celle-ci.

ATTENTION:ces cuisinièr

es pèsent

plus de 300 kg. Afin d'éviter tout risque de blessure

ou d’endommagement de l’appareil et compte tenu

du poids et de la taille de la cuisinièr

DEUX PERSONNES SONT NÉCESSAIRES POUR UNE

INSTALLATION ADÉQUATE DES CUISINIÈRES 76 cm

et 91 cm.

TROIS PERSONNES SONT NÉCESSAIRES POUR UNE

INSTALLATION ADÉQUATE DES CUISINIÈRES 121 CM.

AVERTISSEMENT:

Toutes les cuisinières peuvent se renverser au risque

de provoquer de graves blessures. Installez le support

antibasculement fourni conformément aux instructions

figurant dans ce manuel ou à celles fournies av

le support.

Veuillez vous reporter aux consignes du fabricant pour détecter

la présence de fuites.

’installation doit r

especter les normes en vigueur dans v

otr

égion. En l’

absence de celles-ci, la cuisinière doit être installée

suivant la dernière édition du code national pour les appareils au

gaz, ANSIZ223.1/NFPA 54, et la dernière édition de la norme

américaine pour les appareils électriques ANSI/NFPA 70. Au

Canada, l’installation doit respecter la loi en vigueur spécifiée par

la norme canadienne CAN/CGA-B149.1 pour les appareils au gaz

naturel ou la norme CAN/CGA-B149.2 pour les appareils

au propane en vigueur, et ses lois qui entrent dans son domaine

d’

application. Cette cuisinièr

e a été conçue et cer

tifiée CS

A et dans

le r

espect de la dernière édition de la norme ANSI Z21.1, ainsi que

l’

Association canadienne du gaz et dans le respect de la dernière

édition de la norme CAN/CGA-1.1.

Dosseret à hauteur réglage avec étagère 76 cm-91

cm (30"-36")

ZXADJB48PSS, pour les cuisinières de 121 cm (48")

ZXADJB36PSS

, pour les cuisinièr

es de 91 cm (36")

ZXADJB30PSS, pour les cuisinières de 76 cm (30")

Dosser

et de 30cm, 48 cm (12") de hauteur

ZX12B48PSS, pour les cuisinières de 121 cm (48")

ZX12B36PSS

, pour les cuisinièr

es de 91 cm (36")

ZX12B30PSS, pour les cuisinières de 76 cm (30")

TABLE DES MATIÈRES

Caractéristiques

Modèles disponibles............................................................25

Accessoires du dosseret....................................................25

Dimensions du produit et espaces requis ........26-29

Outils et matériel requis .................................................. 30

Préparation de l'installation

Emplacement des alimentations ..........................31, 32

Consignes d’installation

Étape 1, Sortez l’appareil de son emballage ..........33

Étape 2, Déplacez la cuisinière à l’intérieur ............34

Étape 3, Installez le support anti-basculement ....35

Étape 4, Raccordez la cuisinière à l’alimentation en gaz 36

Étape 5, Branchez la cuisinière à la prise électrique ......36

Étape 6, Placez la cuisinière dans sa position

en la faisant rouler ............................................36

Étape 7, Ajustez le niveau de la cuisinière................37

Étape 8, Réinstallez les portes du four ......................37

Étape 9, Vérifiez les brûleurs ..........................................38

Terminez l’installation ........................................................38

Liste de vérification pour l’installation........................38

Accessoires..............................................................................39

Installation des accessoires ..................................40–42

Conversion de la cuisinière pour le gaz ............43-45

MODÈLES DISPONIBLES

Les cuisinières Monogram sont conçues en usine

pour fonctionner au gaz naturel ou au gaz propane.

Commandez le modèle correspondant à votre

installation domestique.

Modèles au gaz naturel 48” (122 cm) :

ZDP484NG – 4 brûleurs à gaz, grill et plaque chauffante

ZDP486NR – 6 brûleurs à gaz et grill

ZDP486ND – 6 brûleurs à gaz et plaque chauffante

Modèles au gaz propane 48” (121 cm):

ZDP484LG – 4 brûleurs à gaz, grill et plaque chauffante

ZDP486LR – 6 brûleurs à gaz et grill

ZDP486LD – 6 brûleurs à gaz et plaque chauffante

Modèles au gaz naturel 36” (91 cm):

ZDP366N – 6 brûleurs à gaz

ZDP364NR – 4 brûleurs à gaz et grill

ZDP364ND – 4 brûleur

s à gaz et plaque chauffante

Modèles au propane 36” (91 cm):

ZDP366L – 6 brûleurs à gaz

ZDP364LR – 4 brûleurs à gaz et grill

ZDP364LD – 4 brûleurs à gaz et plaque chauffante

Modèle au propane 30” (76 cm) : ZDP304N

Modèles au gaz naturel 30” (76 cm) : ZDP304L

DOSSERET

ous les modèles r

equièr

ent au minimum 12"

(30 cm) d’espace de séparation arrière avec toute

surface inflammable. Si cet espace est inférieur à

12” (30 cm), la totalité de la surface du mur se

trouvant derrière et au-dessus de la cuisinière doit

être protégée par un dosseret. Le dosseret doit être

fabriqué à l'aide d'une matièr

e ignif

uge comme le

métal, la tuile en céramique, la brique, le marbre

ou tout autre pierre.

Deux dosserets sont disponibles:

• Il existe un dosseret de 12" (30 cm) en acier

inoxydable. Utilisez ce dosser

et couplé à un

dosseret spécial et ignif

uge monté au-dessus

du premier. La hauteur des deux dosserets

combinés doit atteindre la partie inférieure

de la hotte, ou en l’absence de hotte, la hauteur

totale à partir de la surface de cuisson doit

atteindre les 48” (122 cm).

Caractéristiques

•

Il exist un dosser

et adjustable de 30” (76cm) – 36”

(91cm). Ce dosser

et comble l’espace entr

le dessus de la cuisinière et la partie inférieure

de la hotte. L’étagère est conçue pour que les

ampoules d’une hotte professionnelle Monogram

soient orientées vers elle.

Caractéristiques

DIMENSIONS DU PRODUIT ET ESPACES DE SÉPARATION

Modèles de cuisinière 121 cm (48")

Plinthe/

Hauteur de pied

3-1/4” (6,98 cm)

4-3/4” (8,25 cm)

1”

(2,5 cm)

35-1/4” (88,26 cm)

36-3/4” (90,8 cm)

de hauteur

47-7/8” (117,15 cm)

e largeur

28-1/4”

(70,48 cm)

18"

(45,7 cm) Min.

13"

(33 cm) max.

Minimum 12”

(30,4 cm) de

chaque

48'' (121 cm) min.

ESP

CES SUPPLÉMENT

AIRES :

Prévoyez un espace minimum de 30 cm (12’’) par rapport au

mur adjacent sur chaque côté.

Les espaces de transit autour de la table de cuisson doiv

ent

êtr

e séparées par un espace d’au moins 45,7 cm (18’’) entre

le plan de travail et le bas du placard mural.

30 cm (12”) au moins

par rapport au mur

adjacent.

AVERTISSEMENT:

Pour les installations dépourvues

de hotte, prévoyez au minimum un

espace de 48’’ (122 cm) entre

l’appareil et toute matière

inflammable. Il est possible d’installer

une hotte spéciale à proximité

d’éléments horizontaux inflammables

dans la mesure où celle-ci dispose

d’une fonction de mise en marche

automatique. Pour obtenir les

spécifications d’espace pour d’autres

installations pourvues d’une hotte,

veuillez vous reporter aux instructions

fournies avec celle-ci.

La totalité de la surface du mur arrièr

ainsi que la surface se trouvant au-

dessus de la table de cuisson doit être

faite d'une matière ignifuge comme

le métal, la tuile en céramique,

la brique, le marbre ou tout autre

pierr

À 48” (122 cm)

de toute matériau

inflammable

Matériau ignifuge

48”

(121 cm)

8”

(20,32 cm)

14”

(35,56 cm)

2”

(5 cm)

16”

(40,64 cm)

Gaz/

Electricité

6-1/2”

(13,97 cm)

2” (5 cm)

Emplacements de raccord universels

Profondeur

jusqu'à l'avant

de la porte

lan de

ravail

surface

e cuisson

DIMENSIONS DE L’APPAREIL ET ESPACES

Modèles de cuisinière 91 cm (36’’) Caractéristiques

Caractéristiques

35-7/8”

Largeur

de (86,67 cm)

28-1/4”

36”

(76 cm) Min.

ESPACES SUPPLÉMENTAIRES:

év

oyez un espace minimum de 30 cm (12’’) par rapport

au mur adjacent sur chaque côté..

Les espaces de travail autour de la table de cuisson doivent

êtr

e sépar

ées par un espace d’

au moins 45,7 cm (18’

’) entr

le plan de travail et le bas du placard mural.

AVERTISSEMENT:

Pour les installations dépourvues

de hotte, prévoyez au minimum un

espace de 48’’ (122 cm) entre

l’appareil et toute matière

inflammable. Il est possible d’installer

une hotte spéciale à proximité

d’éléments horizontaux inflammables

dans la mesure où celle-ci dispose

d’une fonction de mise en marche

automatique. P

our obtenir les

spécifications d’espace pour d’autres

installations pour

vues d’une hotte,

veuillez vous reporter aux instructions

fournies avec celle-ci.

La totalité de la surface du mur arrière

ainsi que la sur

face se trouvant au-

dessus de la table de cuisson doit être

faite d'une matièr

e ignif

uge comme

le métal, la tuile en céramique,

la brique, le marbre ou tout autre

pierre.

Matériau ignifuge

36”

(91 cm)

4-5/8” (8,57 cm)

13-3/8”

(37,02 cm)

11-3/8”

(26,98 cm)

6-1/2”

(13,97 cm)

2” (5 cm)

mplacements de raccord universels

Minimum 12”

(30,4 cm) de

chaque

30 cm (12”) au moins

par rapport au mur

adjacent.

À 48” (122 cm)

de toute matériau

inflammable

2” (5 cm)

13"

(33 cm) max.

18"

(45,7 cm) Min.

Profondeur

jusqu'à l'avant

de la porte

35-1/4” (88,26 cm)

36-3/4” (90,8 cm)

de hauteur

”

(

2,5 cm)

lan de

ravail

surface

e cuisson

3-1/4” (6,98 cm)

4-3/4” (8,25 cm)

Gaz/

Electricité

Plinthe/

Hauteur de pied

Caractéristiques

DIMENSIONS DE L’APPAREIL ET ESPACES

Modèles de cuisinière 76 cm (30’’)

30”

(76 cm) Min.

ESPACES SUPPLÉMENTAIRES:

Prévoyez un espace minimum de 30 cm (12’’) par rapport au

mur adjacent sur chaque côté.

Les espaces de transit autour de la table de cuisson doivent

être séparées par un espace d’au moins 45,7 cm (18’’) entre

le plan de travail et le bas du placard mural.t.

30”

(76 cm)

11-3/8”

(26,98 cm)

7-3/8”

(16,82 cm)

WARNING:

Pour les installations dépourvues

de hotte, prévoyez au minimum un

espace de 48’’ (122 cm) entre

l’appareil et toute matière

inflammable. Il est possible d’installer

une hotte spéciale à proximité

d’éléments horizontaux inflammables

dans la mesure où celle-ci dispose

d’une fonction de mise en mar

che

automatique. Pour obtenir les

spécifications d’espace pour d’autr

installations pourvues d’une hotte,

veuillez vous reporter aux instructions

fournies avec celle-ci.

La totalité de la sur

face du mur arrière

ainsi que la surface se trouvant au-

dessus de la table de cuisson doit être

faite d'une matière ignifuge comme

le métal, la tuile en céramique,

la brique, le marbre ou tout autre

pierr

Emplacements de raccord universels

Matériau ignifuge

Minimum 12”

(30,4 cm) de

chaque

30 cm (12”) au

moins par rapport

au mur adjacent.

À 48” (122 cm)

de toute matériau

inflammable

29-7/8”

(71,43 cm)

e largeur

3-1/4” (6,98 cm)

4-3/4” (8,25 cm)

Gaz/

Electricité

lan de

ravail

surface

e cuisson

Profondeur

jusqu'à l'avant

de la porte

28-1/4”

(70,48 cm)

35-1/4” (88,26 cm)

36-3/4” (90,8 cm)

de hauteur

1”

(2,5 cm)

2” (5 cm)

6-1/2”

(13,97 cm)

4-5/8” (8,57 cm)

13"

(33 cm) max.

18"

(45,7 cm) Min.

Plinthe/

Hauteur de pied

DIMENSIONS DE L’APPAREIL ET ESPACES

Caractéristiques

Modèles de cuisinière 76 cm (30’’), 91 cm (36’’) et 121 cm (48")

30,5 cm min par rapport aux matériaux

inflammables ou 0 par rapport aux

matériaux ignifuges au-dessus de la

surface de cuisson

48-1/4” (121,28 cm)

avec la porte du four ouverte

31-1/16”(78,58 cm)

jusqu'à l'avant de la poignée

35-1/4” (88,26 cm)

36-3/4” (89,53 cm)

30-36”

12”

13/16” (2 cm)

10-1/2” (24,13 cm)

28-7/8” (68,89 cm)

jusqu'au bord avant

27-1/2” (67,31 cm)

par rapport au bord

en biseau –

Profondeur maximum

du placard adjacent

pour un encastrement

parfait

28-1/4” (70,96 cm)

jusqu'à l'avant de la porte

Dosseret

en option

Espace par

rapport à un

mur arrière ou

latéral sous la

surface de

cuisson

AVERTISSEMENT:

Le un dosseret de 12" (30 cm) en acier

ino

xydable doit êtr

e installé av

ec un

dosseret ignifuge personnalisé.

Le dosseret fini doit recouvrir la totalité

du mur arrièr

e jusqu’au bas de la hotte,

ou en l’absence de hotte, 121 cm aux

matériaux inflammables.

3-3/16”Profondeur

du panneau de

commande (7,14 cm)

7” Hauteur du panneau

de commande (17,78 cm)

28-1/4” (70,48 cm)

jusqu'au bord

en biseau du chanfrein

arrondi du panneau

de commande

1”

Consignes d’installation

MATÉRIEL NÉCESSAIRE (non fourni)

Couvre-joints

Raccords de tuyau

Tuyau métallique flexible d’alimentation de gaz agréé CSA

de 1,58 cm de diamètr

e et d’une longueur maximale de 1,5

m (5 pieds) (Longueur maximum de 90 cm (3 pieds) dans

le Massachusetts uniquement)

REMARQUE: pr

ocur

ez-vous un tuyau flexible neuf,

n’utilisez pas un tuyau ayant déjà été utilisé.

Joint

Sealant

OUTILS NÉCESSAIRES

Clé anglaise

Tournevis ou clé à

molette 1/4" (0.63 cm)

Lunettes protectrices

erceuse et

forets adaptés

Mètre

Tournevis cruciforme 2

Scie sauteuse

Équerre de maçon

KIT HAUTE ALTITUDE WB28K10553

Pour une utilisation à une altitude supérieure à 900

m (3000 pieds), commandez le kit de conversion

WB28K10553. Ce kit comprend des orifices pour

un fonctionnement au gaz naturel et au propane.

Niveau

Diable

MATÉRIEL FOURNI

Lubrifiant

pour grille

de four

Coude de

raccordeme

nt de tuyau

(12,7 mm)

1/2”

Support

antidérapant,

équerre et vis

Cales (pour

protéger

le sol)

KIT DE RÉDUCTION DES

CARACTÉRISTIQUES NOMINALES

WB28K10554

(For a small kitchen environment.)

Kit de conversion de réduction des caractéristiques

nominales pour le modèle ZDP304N (gaz naturel

uniquement). Ce kit comprend des orifices pour

réduire la puissance du brûleur de surface au

niveau de 40,000 BTU.

EMPLACEMENT DES ALIMENTATIONS

Alimentation de gaz :

•Les modèles au gaz naturel ont été conçus pour

fonctionner à une pression de 5" (12,7 cm)

colonne d’eau. Pour un fonctionnement optimal,

la pression du gaz naturel qui alimente

le régulateur doit se situer entre 7" (17,8 cm)

et 13" (33 cm) colonne d’eau.

•Les modèles au propane ont été conçus pour

fonctionner à une pression de 10" (25,5 cm)

colonne d’eau. Pour un fonctionnement optimal,

la pression du propane qui alimente le régulateur

doit se situer entre 11" (27,9 cm) et 13" (33 cm)

colonne d’eau.

•Un coude 12,7 mm (1/2’’) est fourni pour

le raccordement de la cuisinière à l’arrivée du gaz,

située à l’arrière et à proximité du sol.

•Localisez l’embase du tuyau sur le mur arrière

ou le sol (voir “Dimensions de l’appareil

et espaces”). Utilisez le conduit d’alimentation

de gaz flexible (diamètre de 1,58 cm et longueur

de 1,5 m) (90 cm dans le Massachusetts).

•Installez un r

obinet de fermeture sur le conduit

(non fourni) à un endr

oit facile d’

accès.

Assur

ez-vous que le propriétair

e de la maison sait

où et comment fermer le robinet de gaz qui

alimente la table de la cuisinière.

Si le réseau électrique ne correspond pas

auxspécifications susdites, il est recommandé

de faire installer une prise agréée par un électricien

qualifié.

•Localisez la prise électrique comme indiqué dans

“Dimensions et espaces.

“

AVERTISSEMENT

La cuisinière est conçue pour être utilisée avec une

alimentation électrique utilisant un conducteur

de mise à la terre séparé (système à 4 fils).

Si cette cuisinière doit être branchée à un système

électrique utilisant un seul conducteur pour

le neutre (système à 3 fils), le cavalier de masse

et le bornier doivent être connectés. Le cav

alier

de masse est situé sur la droite du bornier.

oir l’installation du cor

don d’alimentation 3 fils

en page suivante.

Alimentation électrique :

Ces tables de cuisson doivent être alimentées par

du courant 208/240 volts, 60 Hz et branchées à un

circuit terminal correctement mis à la terre et dédié,

protégé par un disjoncteur ou un fusible (50 A pour

les cuisinières 121 cm, 91 cm et 76 cm). La prise

doit être de type NEMA 14-50R pour accepter

la fiche à 4 broches fournie avec la cuisinière.

Préparation de l’installation

La plaque

d’accès est

située à l’ar

rière

de la cuisinière.

Préparation de l’installation

INSTALLATION DU CORDON

D’ALIMENTATION 4 FILS

REMARQUE: Un cordon à 4 fils est branché

à la cuisinière en usine. Suivez la procédure

suivante pour modifier l’installation existante

et passer du cordon 3 fils à un 4 fils.

AVERTISSEMENT

Le fil neutre du circuit d’alimentation doit être

branché à la borne neutre située au centre

inférieur du bornier. Les câbles d’alimentation

doivent être branchés aux bornes au bas

à gauche et au bas à droite du bornier. Le

quatrième fil de mise à la terre doit être branché

au cadre de la cuisinière avec la prise de terre

et la vis de mise à la terre.

•Retirez les 3 vis de la borne du bas du bornier.

Retirez la vis de mise à la terre et la prise de terre

et mettez-les de côté.

•

Retirez le conducteur de terre. NE JETEZ PAS LE

CONDUCTEUR OU LES VIS DE TERRE.

•Intr

oduisez une vis de terre dans l’anneau de la

borne du fil de terr

e du cordon d’alimentation, via

la prise de terre et dans le cadre de la cuisinièr

•Introduisez les 3 vis de la borne (r

etirées

précédemment) via chaque anneau de borne

du cordon d’alimentation et dans les bornes

inférieur

es du bornier

. Veillez à ce que le fil

du centre (blanc/neutr

e) est branché à la position

centrale inférieur

e du bornier. Serrez correctement

les vis sur le bornier.

Avant

Apr

ès

Bornier

Bor

nier

Bor

neutre

Bor

ne neutr

Conducteur

de ter

Prise de terre

(mise à la

ter

e vers la

cuisinière)

Vis de mise

à la terre

Conducteur de terre

INSTALLATION DU CORDON

D’ALIMENTATION 3 FILS

REMARQUE: un cordon à 4 fils est branché à la

cuisinière en usine. Suivez la procédure suivante

pour modifier l’installation existante et passer

du cordon à 3 fils.

AVERTISSEMENT

Le fil neutre ou de garde du cordon d’alimentation

doit être branché à la borne neutre située au centre

inférieur du bornier. Les câbles d’alimentation

doiv

ent être branchés aux bornes au bas à gauche

et au bas à droite du bornier.

•Retirez le conducteur de terre (situé sur la droite

du bornier) et branchez entre la partie centrale

inférieur

e du bornier et le cadre de la cuisinière.

•Retirez les 3 vis de la borne inférieure du bornier.

Introduisez les 3 vis de la borne (retirées

précédemment) via chaque anneau de borne

du cordon d’alimentation et dans les bornes

inférieures du bornier. Veillez à ce que le fil

du centre (blanc/neutre) est branché à la position

centrale inférieure du bornier. Serrez correctement

les vis sur le bornier.

NE retirez PAS le branchement du conducteur de terre.

Conducteur

de ter

Bornier

(apparence

susceptible

de varier)

Borne

neutr

Cordon

d’alimentation

Prise

de terre

SORTEZ L’APPAREIL DE SON EMBALLAGE

•Coupez les bandes métalliques. Soulevez le carton.

•Localisez les deux bandes du dessus de l’emballage.

Ces bandes serviront à protéger le sol de la cuisine

pendant l’installation.

•Retirez les montants d’angle. Jetez les matériaux

d’emballage.

•Retirez les couvercles de la plaque chauffante/du

grill, les grilles du grill et des brûleurs.

•Soulevez le couvercle en fonte de la plaque

chauffante, les bacs récupérateurs de graisse

et les cales.

ÉTAPE 1

Verrou de

charnière

Rainure

Installation

•Coupez les attaches qui fixent la grille du grill

au cadre du grill.

•

Soulev

ez les chapeaux des brûleurs et retirez

la cale en mousse, puis soulevez les têtes

des brûleurs et retirez la cale en mousse.

ATTENTION

Les portes et les voies de passage menant à

l’emplacement d’installation requièrent un espace

de (80 cm) 32". Si l’espace est inférieur à 80 cm,

la (les) porte(s) du four et les boutons de commande

doivent être retirées.

RETIREZ LA(LES) PORTE(S) DU FOUR QUE SI CELA

S’

AVÈRE NEESSAIRE pour déplacer la cuisinière sur

les entrées de porte. Afin ne pas endommager

les flancs de la cuisinière, il sera nécessaire de

rembourrer les coins sous les bandes sur le diable.

Pour retirer la(les) porte(s) :

• Ouvr

ez la por

te en grand.

• Chaque charnièr

e possède un loquet. Rabattez

le loquet sur le cadr

e de la por

te.

•

Tenez fermement la porte sur les côtés supérieurs.

• Fermez la porte en position quasi verticale.

• Soulev

ez la por

te et tir

ez v

ticalement.

•

Retirez les boutons de commande en tirant

à la v

ticale.

Couvercle d'aération de plaque chauffante

Bacs récupérateurs

de graisse

Attaches

Retirez les cales en mousse

CAUTION

Maintenez-vous à l’écart. Les extrémités des

bandes métalliques découpées peuvent vous

blesser.

• Ouvrez la(les) porte(s) du four et retirez

l’emballage. Retirez l’étagère qui supporte le plat

de cuisson, le ruban, l’emballage, le lubrifiant

pour étagère et la sonde.

Runners

To Support

Leveling Legs

Panel

Range

Opening

Espace prévu pour

la cuisinièr

Coulisseaux

servant à placer

la cuisinière en

position en la

faisant rouler

2 Soulev

ez la plinthe du socle en mousse.

Préparation de l’installation

DÉPLACEZ LA CUISINIÈRE À L’INTÉRIEUR

1 Inclinez la cuisinière vers l’avant sur le patin.

ÉTAPE 2

3 Inclinez la cuisinière sur un côté et retirez le bloc

en mousse.

6 Déplacez la cuisinièr

e. P

osez la cuisinière en face

de l'emplacement de l'installation.

7 Placez les coulisseaux de l’appareil sur le sol sur

les côtés gauche et droite de l’ouverture. Les

coulisseaux fournissent une sur

face pour faire

rouler la cuisinière dans sa position finale et

protéger la finition du sol. Retirez les coulisseaux

ant d’ajuster le niveau de la cuisinière.

Insérez la bavette du diable

sous les pieds de la cuisinière

4 Faites coulisser la bavette du diable sous

les pieds avant et arrière.

IMP

ORTANT

Placez les sangles du diable sous

les poignées de la porte du four.

5 Inclinez la cuisinière pour abaisser les roulettes

du diable hors du fr

ein antidérapant.

Sangles du

diable sous

les poignées

de la porte

du four

Plinthe

INSTALLEZ LE SUPPORT ANTI-BASCULEMENT

ÉTAPE 3

Installation

Pièces du support anti-basculement fournies

• Fixez l’équerre anti-basculement au bas de la

cuisinière dans l’espace en retrait. Installez 2 vis

hexagonales (fournies) sur l’équerre et la cuisinière.

REMARQUE: ce dispositif anti-basculement peut être

installé sur le côté opposé de la cuisinière.

Position d’équerre

alternative

Vis hexagonales

Équerre

anti-basculement

• Mesurez et marquez Dimensionnez A (voir le tableau ci-

dessons) du côté gauche (ou droit) de l’emplacement

d’installation, Si le plan de travail est doté d’un surplomb,

ajoutez cette dimension à Dimensionnez A.

• Placez le support anti-basculement sur le sol et le mur

arrière selon l’emplacement marqué. Marquez des repères

pour les trous à vis pour la fixation du support sur

la semelle du mur et le sol.

• Percez des trous repère de 31 mm (1/8") à un angle de 20°.

• Fixez le support sur le sol et/ou le mur à l’aide les 2 vis

à bois (fournies).

Pour les constructions en ciment ou béton: vous devez

utiliser les éléments fixation appropriés (non fournis).

Support anti-basculement

Équerre

anti-basculement

4 vis à bois

Afin d’éviter que la cuisinière ne bascule, il est nécessaire

de la fixer à l’aide d’un support anti-basculement.

Reportez-vous aux consignes d’installation fournies avec le

support pour en savoir plus avant de procéder à l’installation.

Afin de vérifier la bonne installation du support, basculez

la cuisinière avec précaution vers l’avant. Le support devrait

bloquer la cuisinière sur 10 cm (4 po). Si ce n’est pas le cas,

réinstallez le support.

Si la cuisinière est tirée du mur, répétez cette procédure afin

de vérifier si la cuisinière est correctement fixée par le support

anti-basculement.

Si votre cuisinière ne dispose pas support anti-basculement,

appelez le 1.800.626.8774 pour en recevoir un gratuitement.

Si le support anti-basculement fourni avec la cuisinière

n’adapte pas dans cette application, utilisez le support

anti-basculement universel WB2X7909.

Veuillez lire la brochure de sécurité contre les basculements

AHAM livrée avec le support.

Brochure de sécurité

anti-basculement

AHAM

3 vis à tête hexagonale

(2 nécessaires, 1 de

rechange)

Support

anti-basculement

Semelle de mur

La Cuisinière A

30” (76 cm) 5-1/16” (12.85 cm)

36” (91 cm) 5-1/16” (12.85 cm)

48” (121 cm) 8-1/4” (20.95 cm)

IMPORTANT: Débranchez la cuisinière et le robinet

de fermeture du conduit d’alimentation de gaz

pendant le test de pression du système à des

pressions de test supérieures à 1/2 psig. Isolez

la table de cuisson du conduit d’

alimentation de gaz

en fermant le robinet à fermeture manuelle au

niveau de la table de cuisson pendant le test de

ession du syst

ème à des pr

essions de test égales

ou inférieures à 1/2 psig.

REMAR

QUE:

cette cuisinièr

e est équipée d’un

robinet de fermeture du gaz situé au-dessus de

l'appareil, sous l’évent arrière. Ce robinet doit être

utilisé lor

sque l'alimentation en gaz est nécessair

BRANCHEZ LA CUISINIÈRE

AU GAZ AVERTISSEMENT

AVERTISSEMENT

N’utilisez pas de flamme pour vérifier les fuites de gaz.

Assurez-vous que le gaz est coupé:

• Appliquez du couvre-joints sur l’arrivée de gaz

située au dos de la cuisinière. Installez un coude

12,7 mm (1/2") (fourni) sur l’arrivée du gaz.

• Raccordez un tuyau métallique flexible

d’alimentation de gaz de 1,58 cm de diamètre.

Branchez l’autre extrémité du raccord au

système d’alimentation de gaz de votre domicile.

• Allumez le gaz et vérifiez la présence de fuites:

– Utilisez un détecteur de fuite de liquide sur tous

les joints et les raccords du système.

ÉTAPE 4

Arrivée

de gaz

Installation

RACCORDEZ AU RÉSEAU

ÉLECTRIQUE

• Branchez le cordon d’alimentation dans une prise

murale de masse.

• Vérifiez si l’alimentation est branchée en ouvrant

la porte ou appuyez sur le bouton sur le côté

gauche du panneau de commande pour allumer

l’éclairage électroluminescent.

ÉTAPE 5

PLACEZ LA CUISINIÈRE DANS S

A POSITION FINALE EN LA FAISANT ROULER

AVERTISSEMENT

Le support antibasculement doit être correctement

installé pour éviter le basculement de la cuisinière,

afin d’éviter des blessures graves ou des dommages

matériels.

• Assurez-vous que les coulisseaux se trouvent sous

les roulettes.

• La cuisinière est livrée avec les roulettes pliées.

Faites rouler la cuisinière vers sa position finale,

en prenant soin de ne pas coincer ou d'emmêler

le cor

don d’alimentation ou les tuyaux flexibles

d’alimentation en gaz.

• Retirez les coulisseaux du dessous la cuisinière.

ÉTAPE 6

Veillez à ce que le

support anti-

basculement est

inséré avec

l’équerre sur la

cuisinière

REPLACEZ LA(LES) PORTE(S)

DU FOUR

Passez à l’étape suivante si les portes du four

sont installées.

IMPORTANT:

Ne soulevez pas la porte par la poignée.

Pour r

eplacer les portes du four :

•Tenez fermement la porte par le haut

.C’est

essentiel.

•Rapprochez la cuisinière avec la porte incline

en position verticale.

•

Coulissez les charnièr

es dans les rainur

es.

•Poussez la porte pour ouvrir.

•

Une fois en position, ouvr

ez la porte en grand.

Rabattez ou dépliez les verrous de charnière vers

le cadre avant.

ATTENTION: Replacez les portes

du four avec précaution. Si le loquet de la charnière

n’est pas correctement verrouillé, la charnière pourrait

se rétracter et se détacher. Si la charnière se détache,

ous devez appliquer une pression (avec votre pied)

pour la plaquer et enclencher le loquet

ÉTAPE 8

Installation

AJUSTEZ LE NIVEAU DE LA

CUISINIÈRE

AVERTISSEMENT

La cuisinière doit être à plat et reposer sur des pieds

et non pas des roulettes. La cuisinière pourrait

bouger si les roulettes touchent le sol. Veillez

à ce que les pieds touchent le sol quelque soit

l’installation.

•Tous les pieds doivent être à plat après installation

de l’appareil.

•Veillez à ce que les placards/plans de travail situés

à côté soient à plat, de haut en bas et de gauche

à droite sur l’espace de la cuisinière.

•Mesurez la distance qui sépare le sol du haut

du plan de travail au niveau des coins supérieurs

droit et gauche.

•Réglez la hauteur de la cuisinière sur la hauteur

du plan de travail ou plus haut.

IMPORTANT: cette cuisinière doit toujours être

installée à la hauteur du plan de travail ou plus haut.

N’INSTALLEZ PAS LA CUISINIÈRE PLUS BAS QUE LE

PLAN DE TR

AVAIL ADJACENT. La cuisinière doit être

posée sur 4 pieds, indépendamment de la hauteur

du plan de travail.

AJUSTEMENT DU PIED AVANT

•Faites coulisser les cylindres avant pour ajuster les

pieds de support avant. Prenez soin de ne pas

endommager le cylindre.

•Un clé pour pied de support est fournie. Allez sous

l’

avant de la cuisinièr

e à pr

oximité du côté droit.

Localisez et retirez une vis de serrage à main, puis

dégagez la clé de la rainur

ÉTAPE 7

Plaque d’aération arrière

AJUSTEMENT DU PIED ARRIÈRE

•Retirez les deux vis de la plaque d’aération arrière. Faites

coulisser la plaque d’aération vers l’avant, puis soulevez-la

pour la retirer.

•Saisissez-vous des deux tiges de rallonge de pied. Utilisez

un tournevis ou une clé 0,53 cm (1/4") pour ajuster les

pieds arrière gauche et droit.

•Utilisez la clé fournie pour tourner les pieds avant.

ournez dans le sens des aiguilles d’une montr

pour soulever la cuisinière au-dessous

des roulettes. Tournez dans le sens inverse

des aiguilles d’une montr

e pour abaisser les pieds.

•Veuillez ranger la clé dans son étui de rangement

pour la réutiliser ultérieurement.

Coulissez

cylindre du pied

vers le haut.

Vis de serrage à main

AJUSTEZ LE NIVEAU DE LA

CUISINIÈRE (suite)

ÉTAPE 7

•Replacez la plaque d’aération arrière à l’aide des vis

d’origine.

Tige de rallonge

de pied arrière

Installation

VÉRIFIEZ LES BRÛLEURS

Assurez-vous que les chapeaux et les têtes

du brûleur sont correctement installés.

•Vérifiez l’allumage :

– Appuyez sur un bouton de commande

et tournez-le sur LITE (feu doux).

– L’allumeur va émettre des étincelles et le brûleur

va s’

allumer. L’allumeur n’émet plus d’étincelles

une fois le brûleur allumé.

– Prenez votre temps lors du premier test, tandis

que l’air est expulsé du conduit de gaz.

– Tournez le bouton sur OFF.

– Suivez cette procédure pour chaque brûlez.

IMPORTANT: si les électrodes de l’allumeur

continuent d'émettre des étincelles après l’allumage

des brûleurs, vérifiez si toutes les pièces du brûleur

sont correctement installées. Reportez-vous

au manuel de l’utilisateur

•Les flammes du brûleur devraient être bleues

et stables sans pointe jaune, de br

uit excessif.

Si c’est le cas, vérifiez si les ports du brûleur ne

sont pas bouchés. Si le problème persiste, appelez

un spécialiste.

ÉTAPE 9

TERMINEZ L’INSTALLATION

Placez les grilles des brûleurs sur les brûleurs.

Les grilles doivent être posées et ne devraient pas bouger.

La plaque chauffante est fixée à l’aide de vis. Elle

a été conçue pour être statique et elle ne doit pas

être retirée.

La plaque chauffante est dotée de deux vis

de réglage sous le couvercle d’aération arrière

que vous pouvez utiliser pour ajuster l’inclinaison

de votre choix.

Les deux vis intérieures sont des vis de fixation qui

maintiennent la plaque en place. Desserrez les

deux vis avant de régler. Ne retirez pas ces deux vis.

Les deux vis externes sont des vis de réglage. Ne

retirez pas ces deux vis. Elles peuvent être vissées

pour r

égler le niveau de la plaque chauffante ou

pour cr

éer une inclinaison v

s l’avant permettant

d'évacuer la graisse et l'huile des aliments cuisinés.

Apr

ès av

oir r

églé le niv

eau de la plaque chauffante,

serrez les deux vis de fixation à la main, en prenant

soin de ne pas trop serrer.

Couvercle d’aération de la plaque chaufffante

Vis de fixation

Vis de réglage

LISTE DE VÉRIFICATION POUR L’INSTALLATION

❑ Veillez à ce que les boutons de commande soient

sur OFF

❑ Veillez à ce que l’air de ventilation de combustion

ers la table de cuisson n’est pas obstrué.

❑ R

érifiez les étapes :

Procédez à une nouvelle vérification afin de vous

assurer que les consignes figurant dans ce

manuel ont été respectées. Cette vérification

garantira le fonctionnement optimale de la table

de cuisson.

Chapeau de brûleur correctement installé

Chapeau de brûleur incorrectement installé

REMARQUE: La plaque signalétique est située au bas

du panneau de commande. Elle est visible lorsque la

porte est ouverte. Le numéro de série et le numéro de

modèle se situent derrièr

e le bouton gauche et vous

pouvez l’apercev

oir lor

sque le bouton est démonté.

Installation

ACCESSOIRES—PLINTHE (fournie)

•Installez la plinthe après avoir ajusté la position

de la cuisinière.

•Mesurez la distance entre le sol et le bas

de la cuisinière.

•Desserrez les deux vis sur chaque extrémité.

Ajustez la hauteur de la plinthe en faisant coulisser

les pièces supérieur et inférieure 1/8" de moins que

la hauteur mesurée.

•Fixez les parties inférieure et supérieure en serrant

les 2 vis sur chaque extrémité.

•Plaquez la plinthe contre le pied de la cuisinière

jusqu’à ce que le clip s’encastre dans les pieds.

REMARQUE: veillez à ce que la plinthe s’emboîte

correctement dans le pied.

Bas de

plinthe

Vis

Poussez

Haut de

plinthe

ZX12B30PSS, ZX12B36PSS, ZX12B48PSS Installation d’accessoires

ACCESSOIRES EN OPTION—DOSSERET DE 30 CM (12") DE HAUTEUR

OUTILS ET MATÉRIEL NÉCESSAIRES

•

Gants pour v

ous pr

otéger des par

ties tranchantes

• Tournevis cruciforme 2 et T-15

• Percez avec des forets 23 mm

(3/32") et 35 mm (9/64")

• Lunettes protectrices

•

Niv

eau

• Crayon

Ce Kit comprend

• Panneau de support mural

•

anneau r

ecouvrant

• Sachet de matériel contenant

– 5 vis en acier ino

xydable

Torx 15 #8 auto-taraudeuses

– 5 vis à bois à t

ête cylindrique

#10 Phillips #2

Panneau de

support mural

Sachet

de matériel

INSTALLEZ LE DOSSERET 30 CM (12")

AVERTISSEMENT: Ce dosseret

doit être correctement fixé au mur afin d’éviter

toute blessure ou dommage matériel.

• Installez et ajustez la position de la cuisinère

ou de la table de caisson et de la hotte

de la cuisinière, conformément aux consignes

d’installation.

• Sortez le dosseret de son emballage et le film

protecteur.

• Utilisez un niveau pour dessiner au crayon une ligne

horizontale sur le mur, 1/8" au-dessus de la

cuisinière ou de la table de cuisson. L’espace de 1/8"

fait que le panneau recouvrant se superpose

au panneau de support mural.

• Localisez les poteaux muraux sur chaque côté.

En l’absence de poteaux, utilisez plutôt des chevilles

murales (non fournies).

• Alignez le panneau de support mural sur la ligne

horizontale dessinée et centrée de gauche à droite.

• Le panneau de support mural doit être fixé au mur

aux 4 coins. Utilisez des vis à bois (fournies)

ou des chevilles murales (non fournies) pour fixer

le panneau de support au mur.

• Placez le panneau de recouvrement sur le panneau

du support mural et fixez à l’aide de vis Torx

(fournies). Installez 2 vis de chaque côté.

Installez les 4

vis à bois

31 mm

Installez les

vis T

x 15

Panneau

du support

mural

761Dia65

Panneau

du support

mural

Panneau de recouvrement

AVERTISSEMENT:

Afin d’éviter que les matériaux inflammables

ne prennent feu, le mur arrière au-dessus

de la cuisinière doit être protégé par un dosseret

en matériau ignifuge.

Ce dosseret en acier inoxydable doit être installé

avec un dosseret ignifuge fabriqué au-dessus

de la hauteur de 30 cm (12") du dosseret.

AVANT DE COMMENCER

Lisez attentivement l’ensemble des

consignes.

IMPORTANT: Conservez ces consignes, elles peuvent

vous être utiles pour tout

e inspection de v

otre

installation.

IMPOR

TANT: RESPECTEZ TOUTES LES NORMES AINSI

QUE LES REC

OMMAND

ATIONS PRÉCONISÉES PAR

LES AUTORITÉS COMPÉTENTES.

REMARQUE À L'ATTENTION DE L'INSTALLATEUR:

Après int

ervention, assurez-vous d’avoir remis ces

instructions à l’utilisateur.

REMARQUE À L'ATTENTION DE L’UTILISATEUR:

Conservez ces instr

uctions avec le manuel de

l’utilisateur pour toute consultation ultérieure.

Ce kit est conçu pour l’installation du dosseret de 30

cm (12’’) pour les cuisinières et les tables de cuisson

professionnelles Monogram 76 cm, 91 cm et 121 cm.

Flèche

centrale

OUTILS ET MATÉRIEL NÉCESSAIRES

• Gants pour vous protéger des parties tranchantes

•

Tournevis cruciforme 2 et T-15

• Percez avec des forets 23 mm

(3/32") et 35 mm (9/64")

• Lunettes protectrices

•

Niveau

• Crayon

Ce Kit comprend

• Panneau de support mural

• Panneau mur inférieur

•

op cov

er with shelf

• Plaque inférieure

• Sachet de matériel contenant

– 9 tornillos auto-r

oscantes #8

Torx 15 de acero inoxidable

– 9 tornillos de estrella #2 para

madera de cabeza tr

oncocónica #10

– 3 tornillos de cabeza segmentada

#10 de acero inoxidable #2 (para

un método de instalación alternativ

AVERTISSEMENT:

Afin d’éviter que les matériaux inflammables ne prennent

feu, la totalité de la surface du mur se trouvant au-dessus

de la cuisinière doit être protégée par un dosseret ignifuge.

ACCESSOIRES—DOSSERET AJUSTABLE 30"-36" (non fourni)

ZXADJB30PSS, ZXADJB36PSS, ZXADJB48PSS Installation d’accessoires

INSTALLEZ LES PANNEAUX

DE SUPPORT MURAL

AVERTISSEMENT

Les panneaux

de support mural doivent être correctement fixés

au mur afin d'éviter toute blessure ou dommage

matériel.

IMPORTANT: Ce dosseret est conçu pour couvrir le mur

entre la partie supérieure de la cuisinière et la partie

inférieure de la hotte. La hotte d’extraction doit être installée

sur la table de cuisson ou de la cuisinière avant d’installer

le dosseret.

• Installez et ajustez la position de la table

de cuisson/cuisinière conformément aux consignes

d’installation.

• Retirez l’emballage du dosseret et le film protecteur.

• Localisez les poteaux muraux sur chaque côté.

En l’absence de poteaux, utilisez plutôt des chevilles

murales (non fournies).

• Utilisez un niveau pour tracer au crayon 2 lignes

horizontales sur le mur, une à 1/8" sous la hotte

d’extraction et l’autre à 1/8" au-dessus de la table de

caisson/cuisinière. Cet espace de 1/8" fait que le panneau

de recouvrement se superpose aux supports muraux.

• Fixez le panneau mural supérieur au mur à l’aide de 4

vis à bois, à travers les poteaux externes.

• Utilisez 4 vis à bois pour fixer support mural inférieur.

La rainure centrale doit être placée en haut.

L’espace séparant le panneau de support du bas de celui

du haut sera comblé par la plaque supérieur avec étagère.

31 mm

Fixez le panneau

supérieur au mur

avec 4 vis à bois

31 mm

Fixez le panneau

inférieur au mur

avec 4 vis à bois

Flèche

centrale

vis à bois

vis à

bois

Suppor

t mural

supérieur

Plaque

supérieure

avec étagère

Plaque inférieure

Support mural

inférieure

761Dia65

Sachet

de matériel

AVANT DE COMMENCER

Lisez attentivement l’ensemble des

consignes.

IMPORTANT: Conservez ces consignes, elles peuvent

vous être utiles pour toute inspection de votre

installation.

IMPORTANT: RESPECTEZ TOUTES LES NORMES AINSI

QUE LES RECOMMANDATIONS PRÉCONISÉES PAR

LES AUT

ORITÉS C

OMPÉTENTES.

REMARQUE À L'A

TTENTION DE L'INSTALLATEUR:

Après intervention, assurez-vous d’avoir remis ces

instructions à l’utilisateur

REMARQUE À L'ATTENTION DE L’UTILISATEUR:

Conservez ces instructions avec le manuel de

l’utilisat

eur pour toute consultation ult

érieure.

• Ce dosseret est conçu combler l’espace entre

le haut de la cuisinière et le bas de la hott

e, entr

une hauteur maximale de 76 cm et 91 cm.

• Le poids maximal de portance de l’étagère

est de 18 kg.

INSTALLEZ LES PANNEAUX

DE RECOUVREMENT (suite)

MÉTHODE ALTERNATIVE : en cas d’obstruction

de l’accès latéral

• Installez la plaque inférieure sur le support inférieur

tout en vissant une vis de chaque côté.

• Maintenez la plaque supérieure en place tout

en marquant les emplacements des vis, juste

en dessous de l’étagère de support et sur la plaque

inférieure.

• Retirez l’étagère et percez un trou de 0,35 cm (9/64")

de diamètre dans les emplacements tracés

au crayon.

• Montez la plaque supérieure sur le support

supérieur et fixez la plaque à l’aide de vis dans

les trous percés sur chaque côté.

• Install screws through each top corner.Installez

les vis à travers chaque coin supérieur.

ZXADJB30PSS, ZXADJB36PSS, ZXADJB48PSS Installation d’accessoires

INSTALLEZ LES PANNEAUX

DE RECOUVREMENT

Optez pour la méthode alternative si l’accès

latéral est bloqué.

• Maintenez la plaque inférieure sur le support tout

en vissant une vis (fournie) de chaque côté.

• Placez la plaque supérieure avec l’étagère en place

sur le support mural supérieur. Si vous pouvez

accéder aux deux côtés, fixez le panneau avec

deux vis sur chaque côté.

• Fixez la plaque supérieure avec l’étagère sur le

support supérieur et fixez la plaque à l’aide de vis

sur l’avant du panneau, sur les coins supérieurs.

Utilisez une vis par côté.

Étagère

Installez

une vis

Panneau de recouvrement

Installez

une vis

Marquez les emplacements

des vis pour l’autre méthode

Installez la vis sur le coin supérieur de chaque côté

Installez la vis sur

chaque côté

Installez les vis pour les coins

OUTILS DONT VOUS AUREZ BESOIN

POUR LA CONVERSION

CONVERTIR LE RÉGULATEUR

Débranchez l’électricité sur le disjoncteur

ou la boîte à fusible du circuit principal.

A. Retirez la plaque

d’aération arrière

(sur les cuisinières

uniquement) pour

accéder au régulateur.

Le régulateur de la

table de cuisson est

situé dans le coin

inférieur gauche.

B. Coupez le gaz en fermant le robinet de fermeture

sur l'appareil ou le mur.

Convertissez le régulateur de pression:

• Dévissez le bouchon avec la ventouse.

• Placez v

otr

e doigt contre la par

tie plate du piston

et appuyez pour sortir la ventouse du bouchon.

• Observez attentivement le piston pour repérer

la position NAT ou LP

• Retournez le

piston de sorte

que le type de

gaz souhaité

apparaisse à

côté du bas.

• Replacez le piston dans le bouchon.

• Vissez le bouchon sur le régulateur.

CHANGEZ LES ORIFICES DU BRÛLEUR

CONSEIL D’INSTALLATION:

Commencez par r

etirer tous Orifices,

puis replacez-les. Vous éviterez ainsi

tout oubli.

A. Retirez les grilles du brûleur,

les chapeaux et les têtes.

B. Desserrez les orifices

du brûleur du haut à l’

aide

d’un tournevis à douille 7

mm. Utilisez de petites pinces

pour soulever les orifices

délicatement

L’orifice principal est situé

assez bas au centr

e du

brûleur, tandis que l’orifice

de mijotage est placé

plus haut dans le

centre du brûleur.

Chapeau de brûleur

Tête de

brûleur

Allumeur

d’étincelles

Orifice de

mijotage

Orifice

principal

AVERTISSEMENT: Cette conversion

doit être effectuée par un plombier ou un fournisseur de

gaz qualifié conformément aux consignes du fabricant

et aux réglementations et aux normes en vigueur afin

d'éviter toute blessure ou dommage matériel. L'agence

en charge de l’installation assume la responsabilité

de la conversion.

AVERTISSEMENT: La table de cuisson

telle qu’elle est livrée depuis l’usine est conçue pour être

utilisée avec le gaz adéquat. Si vous souhaitez l’utiliser

avec un autre type de gaz, vous devez d’abord

remplacer les orifices et convertir le régulateur

de pression.

AVERTISSEMENT: Vous devez procédez

aux réglages suivants avant d’allumer le brûleur afin

d'éviter t

oute blessure grav

e. Assur

ez-vous que

le régulateur de pression ait été converti comme

indiqué lors de l’étape 2.

Lunettes protectrices

Petit tournevis à tête plate

(pointe de 2 à 2.4 mm ou 3/32”,

60 mm de longueur)

Clé à molette

Tournevis à douille

7 mm et 1/4”

Consignes Conversion du gaz naturel au propane

d’installation Conversion du propane au gaz naturel

Petites pinces

Clé à douille 1/2”

(12,7 mm)

our

nevis cr

uciforme

SUPPORT D’ORIFICE

Le suppor

t d’orifice de la

cuisinière est situé derrière

l’avant du panneau d’accès

au bas de l’appareil.

Le support d’orifice de la table

de cuisson est situé à l’intérieur de la plaque d’isolation

de la cuisinière.

Vous trouverez peut-être des orifices supplémentaires.

N’utilisez que des orifices spécifiés dans les consignes relatives

à votre cuisinière ou table de cuisson.

Base du brûleur

Orifice

de la plaque

chauf

fante

Orifice

du grill

Orifice du brûleur

Régulateur de la cuisinière

DOWN

OR OFF

NAT

Joint

Bouchon

Piston

Position LP

(propane)

Position NAT

(gaz naturel)

Régulateur de pression

CHANGEZ L’ORIFICE

DU GRILL (si installé)

Localisez l’orifice du grill d’une longueur

de 1–1/2” (4 cm).Sélectionnez le type

de gaz. LP

—

.047, NAT

—

.067

A. Retirez le couvercle du grill,

les grilles et le cadre.

Enlevez le déflecteur

de rayonnement.

B. Retirez les 2 vis à tête

hexagonale du haut

de l’allumeur.

• Retir

ez 1 vis de

chagne côte du

dispositif

de protection

du brûleur.

• Soulevez

le dispositif

de protection.

C. Poussez av

précaution sur

l’allumeur sur le côté

et sous le brûleur.

Ne tirez ou ne

coincez pas le câble.

Retirez les 4 vis

de fixation du

brûleur

, 2 à l’

avant

et 2 autres à

l’arrière. Faites

glisser le brûleur v

l’arrière

et à l’extérieur

de l’arrivée du gaz.

D. Utilisez une clé à douille

1/2" pour retirer et

éinstaller l’orifice .

Inversez la procédure

pour r

emonter le grill.

Assur

ez-vous de placer l’orifice non utilisé sur le support

pour pouvoir l’utiliser ultérieurement.

Consignes d’installation pour la conversion de gaz

Retirez les

deux vis à

tête

hexagonale

Boîtier du

brûleur

Allumeur

Brûleur

CHANGEZ L’ORIFICE DU GRILL (suite)

IMPORTANT: veuillez trouver le numéro de modèle

ci-dessous. Lisez chacune des étiquettes des orifices

afin de les identifier et de les placer dans

les emplacements indiqués.

A. Replacez les orifices non utilisés sur le support.

Fixez le support à nouveau et la fiche d’instruction

ec la vis dans le lieu de rangement d’origine.

B. Replacez les têtes des brûleurs, les chapeaux

et les grilles supérieur

es. S

ur les cuisinièr

es,

replacez la plaque d’aération arrière.

ORIFICES DE MIIJOTAGE ZDP304

ORIFICES PRINCIPAUX ZDP304

ZDP364, ZDP366, ZDP484, ZDP486

ORIFICES DE

MIIJOTAGE

ORIFICES

PRINCIP

Un orifice de type 34SL ou

51SN sera utilisé sur tous

les brûleurs.

Un orifice de type 34SL

ou 51SN sera utilisé sur

tous les brûleurs.

Utilisez un orifice

108XL ou 190XN pour

le brûleur situé dev

ant

à dr

oit

Un orifice de

type 84XL ou

126HXN sera

utilisé sur ces

trois brûleurs.

Utilisez des

orifices 108XL

ou 190XN sur

tous les

brûleurs.

Vis du dispositif

de protection

Partie avant de la cuisinière

CHANGEZ L’ORIFICE DE LA PLAQUE

CHAUFFANTE (si installé)

Saisissez-vous de l'orifice de la plaque

chauffante de (19 mm) 3/4” longueur.

Sélectionnez le type de gaz.

—

.047, NAT

—

.076

A. Lift off the

griddle flue

cover. Retirez les

2 vis de fixation

situées à

l’intérieur.

B. Utilisez une cale

ou un bout

de carton pour

protéger

la sur

face

adjacente.

Coulissez la

plaque chauffante vers

l’arrière et à l’extérieur des

languettes de fixation le long

de la partie inférieure.

C. Soulevez A

VEC PRÉCAUTION

la plaque chauffante et

tenez-la. Un tube capillaire

de thermostat est acheminé

via un anneau. Soulevez

doucement la plaque sur un

côté et sor

tez le tube

capillaire de l’anneau.

D. Posez la plaque chauffante

sur une sur

face rembourrée.

Ne débranchez pas ou ne

tir

ez pas le tube capillaire.

E. Retirez les 2 vis de fixation

du brûleur situées à l’arrière

du brûleur

•

Tir

ez le brûleur dir

ectement

vers l'arrière et détachez-le

de l’arrivée du gaz.

F. Utilisez une clé à douille (

12,7 mm) 1/2" pour r

etirer

et réinstaller l’orifice.

Inversez la procédure pour remonter la plaque chauffante.

Introduisez la partie du tube capillaire qui dépasse dans le

trou. Placez le tube capillaire du thermostat de sorte que

l’anneau le maintienne en place. Placez l’orifice non utilisé

pour pouvoir l’utiliser ultérieurement.

Consignes d’installation pour la conversion de gaz

AJUSTEZ LES FLAMMES DU BRÛLEUR

Les brûleurs ne requièrent normalement aucun

ajustement. Ne procédez à des ajustements que si cela

s’avère nécessaire.

Allumez le gaz. Branchez le cordon d’alimentation.

B. Allumez les brûleurs au maximum et vérifiez les

flammes. Elles devraient être bleues. Si vous utilisez

du propane, la pointe de flammes devrait être jaune.

La présence d’objets étrangers dans le tuyau

d’alimentation en gaz devraient donner une couleur

orange à la flamme au début. L’orange disparaît par

la suite.

C. Tournez le bouton du brûleur sur “LO” (feu doux) tout

en observant la flamme.

Ajustez le réglage de la première rangée de flammes

avec la vis de dérivation de vanne de la manière

Vous pouvez procédez à des ajustements sur deux

autres brûleurs en marche sur un réglage moyen.

La rangée supérieure des flammes est ainsi réglée sur

un niveau qui n’est pas trop faible, ce qui pourrait

provoquer l’extinction de la flamme lorsque d'autres

brûleur

s sont allumés.

D. Pour ajuster la flamme, retirez les boutons. Introduisez

un tournevis à t

ête plate dans le trou au centre

du piston de la vanne pour engager la vis.

•

Si les flammes sont tr

op petites ou v

acillent

, tournez

la vis dans le sens inverse des aiguilles d’une montre.

• Si les flammes sont trop grandes, tournez la vis dans

le sens des aiguilles d’une montre.

E. Procédez à l’ajustement en tournant doucement

la vis jusqu’à ce que l’aspect de la flamme soit le bon.

Tube

capillaire

Partie avant

de la cuisinière

Une fois la conversion terminée et vérifiée, remplissez l’étiquette de conversion et placez-la à côté de l'étiquette signalétique. Pour

les cuisinières, placez l’étiquette sous le panneau de commande. P

our les tables de cuisson, placez l’étiquette au bas de l’

appar

eil.

Partie arrière

de la cuisinièr

Plaque d’aération de la plaque chauffante

Vis de fixation

Vis de réglage

REMARQUE: ne

retirez que les 2

vis placées à

l’intérieur. Ne

retirez pas les

deux vis externes.

Elles servent au

réglage du

niveau.

Instrucciones de instalación

ANTES DE COMENZAR

Lea estas instrucciones por completo y con

detenimiento.

•

IMPORTANTE — Guarde estas

instrucciones para el uso de inspectores locales.

•

IMPORTANTE — Cumpla con todos los

códigos y ordenanzas vigentes.

• Nota al instalador — Asegúrese de dejar estas

instrucciones con el consumidor.

• Nota al consumidor — Mantenga estas

instrucciones con el Manual del propietario para

referencia futura.

• Tiempo de finalización – de 1 a 3 horas.

• El instalador tiene la responsabilidad de efectuar

una instalación adecuada. La Garantía no cubre

las fallas del producto debido a una instalación

incorrecta. Ver el Manual del propietario para

información sobre la garantía.

ADVERTENCIA:

Esta unidad debe contar con una adecuada

conexión a tierra. Ver “Suministro eléctrico”.

Para servicio técnico local Monogram en su área,

1.800.444.1845.

Para servicio técnico Monogram en Canadá, llame al

1.800.561.3344.

Para Piezas y accesorios Monogram, llame al

1.800.626.2002.

Si ha recibido una cocina dañada, usted debe

comunicarse con su vendedor.

En el Estado de Massachusetts:

• Este producto debe instalarlo un plomero

matriculado o un gasfitero.

• Cuando use válvulas esféricas de apagado

de gas, deberán ser del tipo de manija en T.

• Si se usa una conexión flexible para gas,

ésta no debe superar los 3 pies.

Combinaciones de

capuchas de ventilación:

Se recomienda que estas cocinas se instalen en conjunto

con una adecuada capucha de ventilación aérea.

• Instale una capucha de por lo menos 1200 CFM

(pies cúbicos por minuto) sobre una cocina de 48”

de ancho.

• Instale una capucha de por lo menos 600 CFM

(pies cúbicos por minuto) sobre una cocina de 30”

o 36” de ancho.

Debido a la elevada capacidad de calor de esta unidad,

debe prestarse especial atención a la instalación de la

capucha y de la red de conductos para garantizar que

cumpla con los códigos de construcción locales.

ADVERTENCIA:

Distancias respecto de superficies horizontales sobre la

cocina, medidas en relación a la superficie de cocción:

• Las instalaciones sin capucha requieren un mínimo

de 48” respecto de elementos combustibles.

• Una instalación de capucha a medida con superficies

expuestas horizontales combustibles debe contar con

una función de encendido automático.

• Para otras instalaciones con una capucha, consulte

las instrucciones de instalación de capuchas sobre

espacios específicos para capuchas.

PRECAUCIÓN:

Estas cocinas pesan hasta 700 libras. Desmontar

algunos elementos reducen su peso en forma

considerable. Debido al peso y tamaño de la cocina

y para reducir el riesgo de lesiones personales o daños

al producto:

SE REQUIEREN DOS PERSONAS PARA UNA INSTALACIÓN

ADECUADA DE LAS COCINAS DE 36” Y 30”.

SE REQUIEREN TRES PERSONAS PARA UNA INSTALACIÓN

ADECUADA DE LAS COCINAS DE 48”.

ADVERTENCIA:

Todas las cocinas pueden volcarse. Pueden

producirse lesiones. Instale el soporte

anti-volcaduras provisto. Ver las instrucciones

en este manual o con el soporte.

El control de pérdidas del aparato deberá realizarse según

las instrucciones del fabricante. La instalación debe

cumplir con los códigos locales. Si no existieran los

códigos locales, la cocina debe cumplir con el Código de

Gas Combustible Nacional, ANSIZ223.1/NFPA 54, última

edición, y con el Código Eléctrico Nacional ANSI/NFPA 70,

última incorporación. En Canadá, la instalación debe

cumplir con el Código de Instalación de Gas Natural

vigente, CAN/CGA-B149.1 o el Código de Instalación de

Propano vigente, CAN/CGA-B149.2, y con los códigos

locales, según corresponda. Esta cocina ha recibido la

certificación de diseño de CSA International de acuerdo

con ANSI Z21.1, última edición, y de Canadian Gas

Association de acuerdo con CAN/CGA-1.1, última edición.

Salpicadero con estante de altura ajustable 
de 30” a 36”
ZXADJB48PSS, para cocinas de 48” de ancho
ZXADJB36PSS, para cocinas de 36” de ancho
ZXADJB30PSS, para cocinas de 30” de ancho
Salpicadero de 12” de altura
ZX12B48PSS, para cocinas de 48” de ancho
ZX12B36PSS, para cocinas de 36” de ancho
ZX12B30PSS, para cocinas de 30” de ancho
CONTENIDOS
Información de diseño
Modelos disponibles............................................................47
Requisitos de accesorios ..................................................47
Dimensiones y espacios del producto................48-51
Herramientas y materiales requeridos  .................. 52
Preparación para la instalación 
Ubicaciones del suministro de energía  ............53, 54
Instrucciones de instalación
Paso 1, Quite el empaque  ..............................................55
Paso 2, Traslade la cocina al interior  ........................56
Paso 3, Instale el dispositivo anti-volcaduras ........57
Paso 4, Conecte la cocina al suministro de gas....58
Paso 5, Conecte la electricidad  ....................................58
Paso 6, Coloque la cocina en su posición ................58
Paso 7, Nivele la cocina ....................................................59
Paso 8, Reemplace las puertas del horno................59
Paso 9, Controle los quemadores ................................60
Finalice la instalación ........................................................60
Lista de control de la instalación..................................60
Accesorios................................................................................61
Instalación de accesorios ........................................62–64
Conversión de gas  ......................................................65-67
MODELOS DISPONIBLES
Estas cocinas Monogram se encuentran
configuradas de fábrica para gas natural o para
gas LP.  Solicite el modelo que se ajuste a su
situación de instalación. 
Modelos a gas natural de 48”: 
ZDP484NG – 4 quemadores a gas, parrilla y plancha
ZDP486NR – 6 quemadores a gas y parrilla
ZDP486ND – 6 quemadores a gas y plancha
Modelos a gas LP de 48”:
ZDP484LG – 4 quemadores a gas, parrilla y plancha
ZDP486LR – 6 quemadores a gas y parrilla
ZDP486LD – 6 quemadores a gas y plancha
Modelos a gas natural de 36”: 
ZDP366N – 6 quemadores a gas
ZDP364NR – 4 quemadores a gas y parrilla
ZDP364ND – 4 quemadores a gas y plancha
Modelos a gas LP de 36”:
ZDP366L – 6 quemadores a gas
ZDP364LR – 4 quemadores a gas y parrilla
ZDP364LD – 4 quemadores a gas y plancha
Modelo a gas natural de 30”: ZDP304N
Modelo a gas LP de 30”: ZDP304L
47
ACCESORIOS PARA SALPICADERO
Todos los modelos requieren un espacio mínimo de 12”
respecto de una superficie combustible vertical en la parte
trasera.  Si el espacio es menor a 12”, toda la superficie 
de la pared trasera superior y el ancho total de la cocina
deben protegerse mediante un salpicadero.  El salpicadero
debe estar hecho de un material no combustible, 
como metal, cerámica, ladrillo, mármol u otra piedra.
Dos accesorios disponibles para salpicadero: 
• Se encuentra disponible el accesorio para salpicadero 
de acero inoxidable de 12” de altura.  Utilice este 
salpicadero en combinación con un salpicadero 
a medida no combustible construido más allá de la altura 
de 12". La altura combinada del accesorio para 
salpicadero y el salpicadero a medida debe alcanzar 
la parte inferior de la capucha, o cuando no haya una
capucha, 48” sobre la superficie de cocina.
Información de diseño
• También se encuentra disponible un salpicadero con 
estante de altura ajustable de 30” a 36”. Este salpicadero 
llena el espacio ubicado entre la parte superior 
de la cocina y la parte inferior de la capucha.  El estante 
se encuentra ubicado de modo que las lámparas 
de calor de la parte inferior de la capucha Monogram 
profesional se hallen dirigidas hacia el estante. 

Información de diseño

DIMENSIONES Y ESPACIOS DEL PRODUCTO

Modelos de cocina de 48”

Altura de la placa

de protección/pata

3-1/4”

to 4-3/4”

1”

35-1/4”

36-3/4”

de altura

Ancho de 47-7/8”

28-1/4”

18”

Mín.

13”

máx.

12” mínimo

sobre cada lado

48” Mín

ESPACIOS ADICIONALES:

Deje un espacio mínimo de 12” respecto de una pared

adyacente sobre cada lado.

Las áreas de trabajo adyacentes a la estufa deben contar

con un espacio mínimo de 18” entre el mostrador

de encimera y la parte inferior del gabinete de pared.

12” mínimo respecto de

una pared adyacente

ADVERTENCIA:

Las instalaciones sin capucha

requieren un mínimo de 48” respecto

de elementos combustibles. Una

instalación de capucha a medida

con superficies expuestas horizontales

combustibles debe contar con una

función de encendido automático.

Consulte las instrucciones de

instalación de la capucha para

obtener espacios específicos

de las capuchas.

La superficie de toda la pared trasera

sobre la cocina y por debajo

de la capucha debe cubrirse con un

material no combustible como metal,

cerámica, ladrillo, mármol u otra

piedra.

48” mínimo

respecto

de elementos

combustibles

Material no

combustible

48”

8”

14”

2”

16”

Gas/

electricidad

Electricidad

6-1/2”

2”

Ubicaciones de los servicios públicos

Profundidad

hasta

el frente

de la puerta

Mostrador de encimera

a superficie de cocción

DIMENSIONES Y ESPACIOS DEL PRODUCTO

Modelos de cocina de 36

Información de diseño

3-1/4”

a 4-3/4”

1”

35-1/4”

36-3/4”

de altura

Ancho de 35-7/8”

28-1/4”

18”

Mín.

13”

máx.

36” Mín.

ESPACIOS ADICIONALES:

Deje un espacio mínimo de 12” respecto de una pared

adyacente sobre cada lado.

Las áreas de trabajo adyacentes a la estufa deben

contar con un espacio mínimo de 18” entre el mostrador

de encimera y la parte inferior del gabinete de pared.

ADVERTENCIA:

Las instalaciones sin capucha

requieren un mínimo de 48” respecto

de elementos combustibles.

Una instalación de capucha a medida

con superficies expuestas horizontales

combustibles debe contar con una

función de encendido automático.

Consulte las instrucciones

de instalación de la capucha para

obtener espacios específicos

de las capuchas.

La superficie de toda la pared trasera

sobre la cocina y por debajo

de la capucha debe cubrirse con

un material no combustible como

metal, cerámica, ladrillo, mármol

u otra piedra.

Material no

combustible

36”

4-5/8”

13-3/8”

2”

11-3/8”

Gas/

electricidad

Electricidad

6-1/2”

2”

Ubicaciones de los servicios públicos

12” mínimo

sobre cada lado

12” mínimo respecto

de una pared adyacente

48” mínimo respecto

de elementos

combustibles

Profundidad

hasta el frente

de la puerta

Altura de la placa

de protección/pata

Mostrador de encimera

a superficie de cocción

Información de diseño

DIMENSIONES Y ESPACIOS DEL PRODUCTO

Modelos de cocina de 30” de ancho

18”

Mín.

13”

máx.

3-1/4”

a 4-3/4”

1”

35-1/4”

36-3/4”

de altura

30” Mín.

ESPACIOS ADICIONALES:

Deje un espacio mínimo de 12” respecto de una pared

adyacente sobre cada lado.

Las áreas de trabajo adyacentes a la estufa deben

contar con un espacio mínimo de 18” entre el mostrador

de encimera y la parte inferior del gabinete de pared.

28-1/4”

30”

4-5/8”

11-3/8”

2”

7-3/8”

Gas/

electricidad

Electricidad

6-1/2”

2”

ADVERTENCIA:

Las instalaciones sin capucha

requieren un mínimo de 48” respecto

de elementos combustibles. Una

instalación de capucha a medida con

superficies expuestas horizontales

combustibles debe contar con una

función de encendido automático.

Consulte las instrucciones

de instalación de la capucha para

obtener espacios específicos

de las capuchas.

La superficie de toda la pared trasera

sobre la cocina y por debajo

de la capucha debe cubrirse con

un material no combustible como

metal, cerámica, ladrillo, mármol

u otra piedra.

Ubicaciones de los servicios públicos

Material no

combustible

12” mínimo

sobre cada lado

12” mínimo respecto de

una pared adyacente

48” mínimo respecto

de elementos

combustibles

Profundidad

hasta el frente

de la puerta

Altura de la placa

de protección/pata

Ancho

de 29-7/8”

Mostrador de encimera

a superficie de cocción

DIMENSIONES Y ESPACIOS DEL PRODUCTO

Información de diseño

Modelos de cocinas de 48", 36" y 30"

12” mín. respecto de materiales

combustibles o 0” respecto de

materiales no combustibles sobre la

super

ficie de cocción

48-1/4”con la puerta

del horno abierta

31-1/16”Hasta

el frente de la manija

35-1/4”

36-3/4”

30-36”

12”

13/16”

10-1/2”

28-7/8”

hasta el lado frontal

27-1/2” hasta

el lado biselado –

Profundidad máxima

de gabinete

adyacente para

instalaciones a nivel

28-1/4” Hasta

el frentede la puerta

Accesorios

opcionales para

salpicadero

Espacio de 0”

respecto de una

par

ed trasera

o lateral debajo

de la superficie

de cocción

ADVERTENCIA:

El accesorio para salpicadero de

acer

o ino

xidable de 12” de altura

debe instalarse en combinación con

un salpicadero no combustible a

medida.

El salpicadero terminado debe cubrir

toda la par

ed trasera hasta la parte

inferior de una capucha, o cuando no

haya una capucha, 48" respecto de

elementos combustibles.

3-3/16”

Profundidad del

panel de control

7” altura

del panel de control

28-1/4” hasta

el borde biselado

del lado redondeado

del panel de control

1”

Información de instalación

MATERIALES REQUERIDOS (NO PROVISTOS)

Válvula

de apagado

Accesorios de tubería

Longitud máxima de 5 pies, 5/8"DE. Suministro

de gas de metal flexible apr

obado por CSA

(Longitud máxima de 3 pies sólo Massachusetts)

NOTA: Adquiera una línea flexible nueva;

no utilice una línea de gas flexible previamente usada.

Sellador

de juntas

HERRAMIENTAS REQUERIDAS

Llave ajustable

Llave de cubo o llave

de 1/4”

Gafas de seguridad

erforadora y brocas

apropiadas

Cinta de medir

Destornillador

de estrella #2

Sierra sable

Regla de carpintero

KIT PARA ALTITUDES ELEVADAS WB28K10553

Para el funcionamiento sobre 3.000 pies de altura, solicite el

kit de conversión WB28K10553. Este kit incluye orificios

para la utilización de gas LP y gas natural.

Nivel

Carretilla de mano

MATERIALES PROVISTOS

Lubricante

para

bandejas

del horno

Codo

de tubería

de 1/2”

Soporte

anti-

volcaduras,

abrazadera

y tornillos

Guías

(para proteger

el piso)

KIT DE REDUCCIÓN WB28K10554

(Para cocinas con espacio reducido)

El kit de reducción se utiliza con el modelo

ZDP304N (sólo gas natural). Este kit incluye

orificios para reducir la salida del quemador

de superficie a 40.800 BTU.

UBICACIONES DEL SUMINISTRO

DE ENERGÍA

Suministro de gas:

•Los modelos de gas natural están diseñados para

funcionar con una presión de columna de agua

de 5”. Para un funcionamiento adecuado,

la presión del gas natural dirigido al regulador

debe hallarse entre 7" y 13" de columna de agua.

•Los modelos de gas LP están diseñados para

funcionar con una presión de columna de agua

de 10”. Para un funcionamiento adecuado,

la presión del gas LP dirigido al regulador debe

hallarse entre 11" y 13" de columna de agua.

•Se provee un codo de 1/2" para la conexión

a la entrada de gas de la cocina, ubicado

en la parte trasera y cerca del piso.

•Ubique la toma de la tubería en la pared trasera

o piso como se ilustra en “Dimensiones

y espacios”. Utilice una longitud máxima de 5 pies,

una línea de suministro de gas flexible de 5/8”

de DE (3 pies en Massachusetts).

•Instale una válvula de apagado manual en la línea

de gas (no provista) en una ubicación fácilmente

accesible. Asegúrese de que el dueño de casa

sepa cómo y dónde apagar el suministr

o de gas

hacia la cocina.

Si el servicio eléctrico provisto no cumple con las

especificaciones anteriores, se recomienda que

un electricista con licencia instale un tomacorriente

aprobado.

•Ubique el suministro eléctrico como se ilustra

en “Dimensiones y espacios”.

ADVERTENCIA

La cocina se encuentra equipada para un

suministro eléctrico que utilice un conductor de

conexión a tierra individual (sistema de 4 hilos).

Si esta cocina debe conectar

se a un sistema

eléctrico que utilice un conductor único para

conexión a tierra y neutral (sistema de 3 hilos),

debe conectarse el puente de conexión a tierra del

bloque terminal. El puente de conexión a tierra se

encuentra sobr

e el lado derecho del bloque

terminal.

Ver instalación de cable de energía de 3 hilos

en la página siguiente.

Suministro eléctrico:

Estas cocinas deben contar con un suministro

de 208/240 voltios, 60 Hz. y estar conectados

a un circuito derivado individual con adecuada

conexión a tierra protegido por un interruptor

de circuitos o un fusible de tiempo retardado

(50 amperios para cocinas de 48” y 30 amperios

para cocinas de 36” y 30”). El tomacorriente debe

ser un dispositivo NEMA 14-50R que acepte el

enchufe de 4 clavijas suministrado con la cocina.

Preparación para la instalación

La placa

de acceso

se encuentra

en la parte

trasera

de la cocina.

Preparación para la instalación

INSTALACIÓN DE CABLE DE ENERGÍA

DE 4 HILOS

NOTA: La cocina viene con un cable de 4 hilos

conectado de fábrica. Siga los pasos siguientes

para cambiar una instalación existente de un

cable de 3 hilos a un cable de 4 hilos.

ADVERTENCIA

El cable neutral del circuito de suministro debe

estar conectado a la terminal neutral ubicada

en el centro inferior del bloque terminal.

Los cables de energía deben estar conectados

a las terminales inferior izquierda e inferior

derecha del bloque terminal. El cuarto cable

a tierra debe estar conectado al armazón

de la cocina con la placa de conexión a tierra

y el tornillo a tierra.

•Quite los 3 tornillos inferiores del bloque terminal.

Quite el tornillo a tierra y la placa de conexión

a tierra y consérvelos.

•

Quite la cinta de conexión a tierra. NO DESECHE L

CINT

A DE CONEXIÓN A TIERRA O L

OS TORNILLOS.

•Introduzca el tornillo de conexión a tierra dentro

del anillo terminal de conexión a tierra del cable

de energía, a través de la placa de conexión

a tierra dentr

o del armazón de la cocina.

•Introduzca los 3 tornillos de terminal (quitados

antes) a trav

és de cada anillo de terminal de cable

de energía y dentr

o de las terminales inferiores

del bloque terminal. Asegúr

ese de que el hilo

central (blanco/neutral) se encuentre conectado a

la posición central inferior del bloque terminal.

Ajuste bien los tornillos al bloque terminal.

Ant

Después

Bloque

terminal

Bloque

ter

minal

erminal

neutral

erminal neutral

Cinta de conexión a tierra

Placa de

conexión a tierra

(conexión a

tier

ra a la

cocina)

Tornillo de conexión a tierra

Cinta de conexión a tierra

INSTALACIÓN DE CABLE DE ENERGÍA

DE 3 HILOS

NOTA: La cocina viene con un cable de 4 hilos

conectado de fábrica. Siga los pasos siguientes

para cambiar la cocina a un cable de 3 hilos.

ADVERTENCIA

El cable neutral o a tierra del cable de energía

debe estar conectado a la terminal neutral ubicada

en el centro del bloque terminal. Los cables

de energía deben estar conectados a las terminales

inferior izquierda e inferior derecha del bloque

terminal.

•Quite la cinta de conexión a tierra (ubicada

en el lado derecho del bloque terminal) y realice

una conexión entre la porción inferior central

del bloque terminal y el armazón de la cocina.

•Quite los 3 tornillos inferiores del bloque terminal.

Introduzca los 3 tornillos de terminal a través

de cada anillo de terminal de cable de energía

y dentro de las terminales inferiores del bloque

terminal. Asegúrese de que el hilo central

(blanco/neutral) se encuentre conectado

a la posición central inferior del bloque terminal.

Ajuste bien los tornillos al bloque terminal.

NO QUITE la cinta de conexión a tierra.

Cinta

de conexión

a tierra

Bloque terminal

(la apariencia

puede cambiar)

Terminal

neutral

Cable de energía

Placa

de conexión

a tierra

QUITE EL EMPAQUE

•Corte los precintos de metal. Levante la caja hacia arriba.

•Ubique las dos guías en la parte superior

del empaque. Estas guías se utilizarán para

proteger el piso de la cocina durante la instalación.

•Quite las protecciones de las esquinas.

Deseche todo el material de empaque.

•Quite las tapas de la parrilla/plancha, la rejilla

de la parrilla y las rejillas de los quemadores.

•Levante y quite la tapa de ventilación de la plancha

de hierr

o fundido, las canaletas para grasa y las

almohadillas.

PASO 1

Bloqueo

de la

bisagra

Ranura

Instalación

•Cor

te las sujeciones que sostienen la rejilla de la

parrilla al armazón de la parrilla.

•Levante las tapas de los quemadores y quite las

almohadillas de espuma, luego lev

ante los

cabezales de los quemadores y quite las

almohadillas de espuma.

PRECAUCIÓN

Las puertas y pasillos que lleven a la ubicación

de la instalación requieren de una abertura

de por lo menos 32”

. Si la abertura es menor

a los 32”, deben quitarse la(s) puerta(s) del horno

y las perillas de control.

QUITE L

A(S) PUERTA(S) DEL HORNO SÓL

SI ES NECESARIO para trasladar la cocina a través

de las puertas. Para evitar daños a los lados

de la cocina, será necesario colocar almohadillas

en las esquinas debajo de las cintas de la carretilla

de mano.

Para quitar la(s) puerta(s) del horno:

• Abra la puerta por completo.

•

Cada bisagra cuenta con una traba de bisagra.

Cierre la traba de bisagra hacia abajo contra

el armazón de la puerta.

• T

ome firmemente la puer

ta de los lados superiores.

• Cierr

e la puerta hasta una posición casi vertical.

• Levante la puerta hacia arriba y hálela hacia afuera.

• Quite las perillas de control halando de las mismas

hacia af

uera.

Tapa de ventilación de la plancha

Canaletas para grasa

Sujeciones

Quite las almohadillas de espuma

PRECAUCIÓN

Mantenga una distancia prudencial. Cuando

se cortan, los extremos de los precintos de metal

pueden golpearlo.

• Abra la(s) puerta(s) del horno y quite los

elementos de empaque. Quite la asadera que

sostiene el estante, la cinta, el paquete con las

instrucciones, el lubricante de bandejas y la

sonda.

Runners

To Support

Leveling Legs

Panel

Range

Opening

Aber

tura

de la cocina

Guías para

deslizar

la cocina

a su posición

2 Quite la placa de protección de la base

de espuma.

Preparación para la instalación

TRASLADE LA COCINA AL INTERIOR

1 Incline la cocina hacia adelante sobre el patín.

PASO 2

3 Incline la cocina hacia un lado y quite el bloque

de espuma.

6 Traslade la cocina al interior. Coloque la cocina

frente a la ubicación de la instalación.

7 Coloque las guías del aparato sobre el piso en

los lados izquier

do y derecho de la abertura. Las

guías brindan una superficie para deslizar la

cocina a su posición final y protegen el acabado

del piso

. Las guías deben quitarse antes de

nivelar la cocina.

Introduzca la hoja debajo

de las patas de la cocina

4 Deslice la hoja de la carretilla de mano debajo

de las patas delanteras y traseras.

IMPORTANTE: Coloque las cintas de la carretilla

de mano debajo de las manijas de la puerta

del horno.

5 Incline la cocina para bajar las ruedas de la

carretilla de mano del patín.

Cintas de la

carretilla de

mano debajo

de las

manijas del

horno

Placa de protección

INSTALE EL DISPOSITIVO ANTI-VOLCADURAS

PASO 3

Instalación

Piezas anti-volcaduras provistas

• Sujete la abrazadera anti-volcaduras a la parte

inferior de la cocina en el área empotrada. Instale

2 tornillos hexagonales (provistos) a través

de la abrazadera y dentro de la cocina.

NOTA: Este dispositivo anti-volcaduras puede

instalarse en el lado opuesto de la cocina.

Posición alternativa

de la abrazadera

Tornillos hexagonales

Abrazadera anti-volcaduras

• Mida y marque Dimensión A (vea la tabla abajo)

desde el lado izquierdo (o derecho) de la ubicación

de la instalación. Si el mostrador de encimera tiene

una saliente, agregue esa dimensión a Dimensión A.

• Coloque el soporte anti-volcaduras contra el piso

y pared trasera en la ubicación marcada. Marque

los orificios de los tornillos para sujetar el soporte

a la placa de la pared y el piso.

• Perfore orificios piloto de 1/8" a un ángulo de 20°.

• Sujete el soporte a la pared y/o piso mediante por

lo menos 2 tornillos para madera (provistos).

Para construcciones de concreto o cemento:

Deben utilizarse elementos de sujeción apropiados

(no provistos).

Soporte anti-volcaduras

Abrazadera anti-volcaduras

4 tornillos para madera

Para reducir el riesgo de volcar la cocina, ésta debe

sujetarse mediante un soporte anti-volcaduras con una

adecuada instalación. Ver las instrucciones de instalación

enviadas con el soporte para obtener detalles completos

antes de iniciar la instalación.

Para verificar que el soporte esté instalado y sujeto

correctamente, incline la cocina hacia adelante con

mucho cuidado. El soporte debe detener la cocina dentro

de las 4 pulgadas. Si no lo hace, el soporte debe

reinstalarse.

Si la cocina se separa de la pared por cualquier razón,

siempre repita este procedimiento para verificar que

la cocina esté bien sujeta mediante el soporte

anti-volcaduras.

Si su cocina no cuenta con un soporte anti-volcaduras,

llame al 1.800.626.8774 para recibir uno sin costo alguno.

Si el dispositivo anti-volcaduras suministrado con la cocina no

es apto para la aplicación, utilice el dispositivo anti-volcaduras

WB2X7909.

Lea el Folleto de seguridad anti-volcaduras de AHAM

enviado con el soporte.

Folleto de seguridad

anti-volcaduras de

AHAM

3 tornillos de cabeza

hexagonal

(2 requeridos, 1 extra)

Soporte

anti-volcaduras

Placa

de la pared

La Cocina A

30” (76 cm) 5-1/16” (12.85 cm)

36” (91 cm) 5-1/16” (12.85 cm)

48” (121 cm) 8-1/4” (20.95 cm)

IMPORTANTE: Desconecte la cocina y la válvula

individual de apagado del sistema de tuberías de

suministro de gas durante cualquier prueba de

presión del sistema a presiones de prueba mayores

a 1/2 psig. La cocina debe aislarse del sistema de

tuberías de suministr

o de gas cerrando la válvula

individual de apagado durante cualquier puesta a

ueba del sistema de suministro de gas en

presiones de prueba iguales o menores a

1/2 psig.

NOTA: Esta cocina se encuentra equipada con una

válvula de apagado ubicada en la parte superior

de la cocina, debajo de la v

entilación trasera. Esta

válvula de apagado debe utilizarse en caso de que

se necesiten reparaciones en el futuro.

CONECTE LA COCINA

AL SUMINISTRO DE GAS

ADVERTENCIA

No utilice una llama para verificar pérdidas de gas.

Asegúrese de que el suministro de gas esté

apagado desde la válvula de apagado:

• Aplique sellador para roscas de tubería

en la entrada de gas ubicada en la parte trasera

de la cocina. Instale el codo de tubería de 1/2"

(provisto) en la entrada de gas.

• Instale el conector de metal flexible de 5/8"

de DE a la entrada de gas. Conecte el otro

extremo del conector flexible al suministro

doméstico de gas.

•

Encienda el gas y verifique la presencia de

pérdidas:

– Utilice un detector de pérdidas líquido en todas

las juntas y conexiones del sistema.

PASO 4

Entrada

de gast

Instalación

CONECTE LA ELECTRICIDAD

• Enchufe el cable de energía en un tomacorriente

con adecuada conexión a tierra.

• Verifique que la energía se encuentre conectada

abriendo la puer

ta de horno o pr

esionando

el botón del lado izquierdo del panel de control

para encender la iluminación.

PASO 5

COLOQUE LA COCINA

EN SU POSICIÓN

ADVERTENCIA

El soporte anti-volcaduras debe instalarse

adecuadamente para evitar la volcadura accidental

de la cocina. No hacerlo puede provocar daños

o lesiones graves.

• Asegúrese de que las guías del aparato se

encuentren debajo de las ruedas.

• La cocina se envía con la ruedas en la posición

baja. Con mucho cuidado deslice la cocina a su

posición, asegurándose de no enroscar o pellizcar

el cable de energía y la tubería flexible de gas.

• Quite las guías ubicadas debajo de la cocina.

PASO 6

Asegúrese de que

el soporte anti-

volcaduras esté

sujeto a la

abrazadera

de la cocina.

REEMPLACE LAS PUERTAS

DEL HORNO

Saltee este paso si las puertas del horno

se encuentran en su lugar.

IMP

ORTANTE:

No lev

ante la puerta tomándola de la manija.

Para reemplazar las puertas del horno:

•Tome firmemente la puerta de los lados

superior

es. Esto es fundamental.

•Acérquese a la cocina con la puerta en posición vertical.

•Guíe las bisagras dentro de las ranuras.

•Presione la puerta firmemente hacia adentro

mientras la abre.

•Una vez que esté en su posición, abra la puerta por

completo

esione las trabas de la bisagra hacia adentr

o y

hacia el armazón fr

ontal.

PRECAUCIÓN: T

enga cuidado

al reemplazar las puertas del horno. Si la traba

de la bisagra no se encuentra bien bloqueada, la bisagra

puede saltar y separarse. Si la bisagra se separa, debe

aplicarse presión (posiblemente con el pie) para unirla

y enganchar de nuev

o la traba de la bisagra.

PASO 8

Instalación

NIVELE LA COCINA

ADVERTENCIA

La cocina debe estar nivelada y sostenida por

las patas, no por la ruedas. La cocina podría

desplazarse si la ruedas hacen contacto con el piso.

Asegúrese de que todas las patas estén en contacto

con el piso en cualquier instalación.

•Todas las patas deben nivelarse después

de que el producto se haya instalado.

•Asegúrese de que los gabinetes/mostradores

de encimera cercanos se encuentren nivelados,

desde el frente a la parte trasera y de izquierda

a derecha a lo largo de la abertura de la cocina.

•Mida la distancia desde el piso hasta el extremo

superior del mostrador de encimera en las

esquinas traseras izquierda y derecha.

•Ajuste la altura de la cocina a la altura

del mostrador de encimera o a una altura superior

IMPORTANTE: Esta cocina siempre debe instalarse

a la altura del mostrador de encimera o a una altura

superior. NO INSTALE LA COCINA POR DEBAJO

DE LA ALTURA DEL MOSTRADOR DE ENCIMERA

ADYACENTE. Esta cocina debe hallarse sostenida

por las 4 patas, independientemente de la altura

del mostrador de encimera.

AJUSTE DE LAS PATAS DELANTERAS

•Deslice los cilindros delanter

os hacia arriba para

ajustar las patas niveladores delanteras. Tenga

cuidado de no dañar el cilindro.

•El aparato cuenta con una llave para niv

elar las

patas. Busque debajo del fr

ente de la cocina cerca

del lado derecho. Ubique y quite un tornillo de

apriete manual y luego saque la llave de la ranura.

PASO 7

Varilla de extensión

de pata trasera

Reborde de ventilación trasero

AJUSTE DE LAS PATAS TRASERAS

•Quite dos tornillos del reborde de ventilación

trasero. Deslice el reborde de ventilación hacia

adelante y luego levántelo.

•Busque las dos varillas de extensión de las patas

traseras. Utilice una llave de cubo o llave de 1/4"

para ajustar las patas traseras izquierda o

derecha.

•

Utilice la llave suministrada para girar las patas

niveladoras delanteras. Gire en sentido de las

agujas del reloj para lev

antar la cocina sobre las

ruedas. Gire en sentido contrario a las agujas del

reloj para bajar las patas.

•Asegúrese de volver a colocar la llave en su

ranura de almacenamiento para usos posteriores.

Deslice

el cilindro

de la pata

hacia arribap.

Tornillo de apriete manual

NIVELE LA COCINA (cont.)

PASO 7

•Reemplace el rebor

de de v

entilación trasero utilizando

los tornillos originales.

Instalación

CONTROLE LOS QUEMADORES

Asegúrese de que los cabezales y las tapas

de los quemadores estén bien colocados.

•Asegúrese de contar con un encendido adecuado:

– Presione hacia adentro una perilla de control

y gire a la posición LITE (encendido).

– El encendedor generará chispas y el quemador

se encenderá; el encendedor dejará de chispear

cuando el quemador se haya encendido.

– La primera vez puede tomar más tiempo,

mientras se purga el aire de la línea de gas.

– Gir

e la perilla a OFF (apagado).

– Repita el procedimiento para cada quemador.

IMPORTANTE: Si los electrodos del encendedor

siguen chispeando después de que los quemadores

se hayan encendido, controle que los componentes

de todos los quemadores estén bien instalados.

Consulte el Manual del propietario.

•Las llamas de los quemadores deben ser azules y

estables sin puntas amarillas, ruidos excesivos o

elevaciones de la llama del quemador. Si existiera

alguna de estas condiciones, controle que las

bocas de los quemadores no se encuentren

bloqueadas. Si alguna de estas condiciones

continúa, llame al servicio técnico.

PASO 9

FINALICE LA INSTALACIÓN

Coloque las rejillas de los quemadores sobre

los quemadores. Las rejillas deben estar bien

asentadas y no deben moverse.

La plancha se halla sujeta con tornillos.

Se encuentra diseñada para permanecer

en un lugar fijo y no debe quitarse.

La plancha cuenta con dos tornillos de nivelación

debajo de tapa de ventilación trasera que pueden

usarse para ajustar la inclinación deseada.

Los dos tornillos internos son tornillos de apriete para

asegurar la plancha en su lugar. Afloje los dos tornillos

antes de nivelar. No quite estos dos tornillos.

Los dos tornillos exteriores son tornillos de nivelación.

No quite estos dos tornillos. Pueden girarse para

nivelar la plancha o para brindar una inclinación hacia

adelante para que las grasas y aceites se escurran de

los alimentos que se están cocinando.

Después de nivelar la plancha, ajuste los tornillos

de apriete a mano; no ajuste de más.

Tapa de ventilación de la plancha

Tornillos de apriete

Tornillos de nivelación

LISTA DE CONTROL DE LA INSTALACIÓN

❑ Verifique que todos los controles queden

en la posición OFF (apagado).

❑ Asegúr

ese de que la corriente de air

e de combustión

y de ventilación hacia la cocina no esté obstruida.

❑ Vuelva a chequear los pasos:

Constat

e dos veces que todos los puntos de este

manual se hayan completado. Volver a chequear

los pasos garantizará un uso segur

o de la cocina.

TA:

La placa de clasificación se encuentra en la par

inferior del panel de control y puede verse cuando se

abr

e la puer

ta del horno. El número de modelo y de serie

se encuentra detrás de la perilla izquierda y puede verse

cuando se quita la perilla.

Tapa del quemador mal colocada

Tapa del quemador bien colocada

Instalación

ACCESORIOS – PLACA DE PROTECCIÓN (PROVISTO)

•Instale la placa de protección después

de que se haya nivelado la cocina.

•Mida la distancia entre el piso y la parte inferior

de la cocina.

•Afloje los dos tornillos de cada extremo. Ajuste

la altura de la placa de protección separando

las piezas superiores e inferiores en 1/8" menos

que la altura medida.

•Fije las secciones superior e inferior ajustando

los 2 tornillos de cada extremo.

•Presione la placa de protección contra la pata

de la cocina hasta que se trabe sobre las patas.

NOTA: Asegúrese de que la placa de protección

quede bien sujeta a la pata.

Parte inferior de la

placa de protección

Tornillo

Presione

Parte superior de la

placa de protección

Panel de soporte

de pared

Paquete de

fer

etería

761Dia65

Panel de cubierta

Instalación de accesorios ZX12B30PSS, ZX12B36PSS, ZX12B48PSS

ACCESORIOS OPCIONALES – SALPICADERO ALTO DE 12”

HERRAMIENTAS Y MATERIALES

REQUERIDOS

•

Guantes para pr

oteger

de los bordes filosos

• Destornilladores T-15 y de estrella #2

• Perforadora eléctrica con mechas

de 3/32

" y 9/64" bits

• Gafas de seguridad

• Nivel

•

Lápiz

Este kit incluye

• Panel de soporte de pared

• Panel de cubier

• Paquete de ferretería con

– 5 tornillos auto-roscantes #8

Torx 15 de acer

o ino

xidable

– 5 tornillos de estrella #2 para madera

de cabeza tr

oncocónica #10

INSTALE EL SALPICADERO DE 12”

ADVERTENCIA: Este salpicadero

debe estar bien sujeto a la pared. No hacerlo

puede provocar daños o lesiones personales.

• Instale y nivele la cocina o estufa y la capucha

de la cocina de acuerdo con las instrucciones

de instalación.

• Quite el empaque y la película protectora

del salpicadero.

• Utilice un nivel para marcar con lápiz una línea

horizontal sobre la pared, 1/8" sobre la cocina

o estufa. El espacio de 1/8" permite que el panel

de cubierta se superponga con el panel de soporte

de pared.

• Ubique los parantes en ambos lados. Donde no

haya parantes disponibles, utilice anclajes de par

(no provistos).

• Alinee el panel de soporte de pared sobre la línea

horizontal mar

cada y centrada de izquierda

a derecha.

• El panel de soporte de pared debe fijarse a la pared

en las 4 esquinas. Utilice tornillos para madera

(provistos) o anclajes de pared (no provistos) para

fijar el panel de soporte a la par

ed.

• Coloque el panel de protección sobre el panel de

sopor

te de pared y fije con tornillos Torx (provistos).

Instale 2 tornillos en cada lado

Instale 4 tornillos

para madera

1/8″

Instale los

tornillos T-15

Panel de

soporte

de par

Panel de

soporte de

pared

Panel de cubierta

ADVERTENCIA:

Para prevenir el encendido de materiales

combustibles, debe protegerse toda la pared

trasera de la cocina mediante un salpicadero

construido con un material no combustible.

El accesorio para salpicadero de acero inoxidable

debe instalarse en combinación con un salpicadero

no combustible a medida construido más allá

de la altura de 12" del salpicadero.

ANTES DE COMENZAR

Lea estas instrucciones por completo

y con detenimiento.

IMPORTANTE: Guarde estas instrucciones para

el uso de inspectores locales.

IMPORTANTE: CUMPLA CON TODOS LOS CÓDIGOS

Y ORDENANZAS VIGENTES.

NOTA AL INST

ALADOR: Asegúrese de dejar estas

instrucciones al consumidor.

TA AL CONSUMIDOR: Conserve estas

instr

ucciones con el Manual del propietario para

referencia futura.

Est

e kit provee los materiales necesarios para la

instalación de salpicaderos de 12" de altura para

cocinas y estufas profesionales Monogram de

30", 36" o 48".

Flecha

Central

Sopor

de pared

superior

Cubierta

superior con estante

Cubierta inferior

Soporte de par

ed inferior

761Dia65

Paquete de

ferretería

HERRAMIENTAS Y MATERIALES

REQUERIDOS

•

Guantes para pr

oteger

se de bordes filosos

• Destornilladores T-15 y de estrella #2

• Perforadora eléctrica con mechas

de 3/32" y 9/64"

•

Gafas de seguridad

• Nivel

• Lápiz

Este kit incluye

• Soporte de pared superior

• Soporte de pared inferior

• Cubierta superior con estante

• Cubierta inferior

• Paquete de ferretería con

– 9 tornillos auto-r

oscantes #8 T

x 15

de acero inoxidable

– 9 tornillos de estrella #2 para madera

de cabeza troncocónica #10

– 3 tornillos de cabeza segmentada #10 de acero

inoxidable #2 (para un método de instalación

alternativo)

ADVERTENCIA:

Para prevenir el encendido de materiales

combustibles, debe protegerse toda la pared

trasera de la cocina mediante un salpicadero

construido con un material no combustible.

ACCESORIOS –SALPICADERO AJUSTABLE DE 30" A 36” (no incluido)

ZXADJB30PSS, ZXADJB36PSS, ZXADJB48PSS Accessory Installation

INSTALE LOS PANELES DE SOPORTE DE PARED

ADVERTENCIA

Los paneles

de soporte de pared deben estar bien sujetos

a la pared. No hacerlo puede provocar daños

o lesiones personales.

IMPORTANTE: Este salpicadero se encuentra diseñado para

cubrir la pared entre la parte inferior de la capucha

y la parte superior de la cocina. La capucha de ventilación

debe instalarse sobre la estufa o cocina antes de instalar

el salpicadero.

• Instale y nivele la cocina/estufa de acuerdo con las

instrucciones de instalación del producto.

• Quite el empaque y la película protectora del salpicadero.

• Ubique los parantes en ambos lados. Donde no haya

parantes disponibles, utilice anclajes de pared

(no provistos).

• Utilice un nivel para marcar con lápiz 2 líneas

horizontales sobre la pared, una 1/8" por debajo de la

capucha de ventilación y la otra 1/8" por encima de la

cocina/estufa. El espacio de 1/8" permite que los paneles

de cubierta se superpongan con los soportes de pared.

• Fije el panel de soporte de pared superior a la pared con

4 tornillos para madera, a través de los parantes

exteriores.

• Utilice 4 tornillos para madera para fijar el panel de

soporte de pared inferior. La ranura central debe

ubicarse en la parte superior.

El espacio entre los paneles de soporte superior e inferior

se cubrirá con la cubierta superior con estante.

1/8″

Fije el panel

superior a la

pared con 4

tornillos para

madera

1/8″

Fije el panel

inferior a la

pared con 4

tornillos para

madera

Flecha

central

Tornillos para

madera

Tornillos

para

madera

ANTES DE COMENZAR

Lea estas instrucciones por completo

y con detenimiento.

IMPORTANTE: Guarde estas instrucciones para

el uso de inspectores locales.

IMPORTANTE: CUMPLA CON TODOS LOS CÓDIGOS

Y ORDENANZAS VIGENTES.

NOTA AL INSTALADOR: Asegúrese de dejar estas

instrucciones al consumidor.

NOTA AL C

ONSUMIDOR

: Conserve estas instrucciones

con el Manual del propietario para referencia futura.

• Este salpicadero puede ajustarse para poder

utilizar

se en el espacio entre la parte superior

de la cocina y la parte inferior de la capucha, con

una altura mínima de 30” y una máxima de 36”.

• El peso máximo de capacidad de carga del estante

es de 40 lbs.

INSTALE LOS PANELES DE CUBIERTA

(cont.)

MÉTODO ALTERNATIVO: Cuando el acceso lateral

se encuentra bloqueado.

• Instale la cubierta inferior sobre el soporte inferior

mientras coloca un tornillo sobre cada lado.

• Sostenga la cubierta superior en su lugar mientras

marca las ubicaciones de los tornillos, apenas

debajo del soporte de estante y sobre la cubierta

inferior.

• Quite el estante y perfore un orificio de 9/64"

de diámetro en las ubicaciones marcadas con lápiz.

• Monte la cubierta superior sobre el soporte superior

y fije la cubierta frontal con tornillos a través

de los orificios perforados sobre cada lado.

• Instale tornillos a través de cada esquina superior.

Instalación de accesorios ZXADJB30PSS, ZXADJB36PSS, ZXADJB48PSS

INSTALE LOS PANELES DE CUBIERTA

Ver el método alternativo si el acceso lateral

se encuentra bloqueado.

• Sostenga la cubierta inferior sobre el soporte inferior

mientras coloca un tornillo (provisto) sobre cada

lado.

• Coloque la cubierta superior con estante sobre

el soporte de pared superior. Si tiene acceso a los

lados, fije el panel con dos tornillos de cada lado.

• Fije la cubierta superior con estante al soporte

superior con tornillos a través de la parte frontal

del panel, en las esquinas superiores. Utilice

un tornillo en cada lado

Estante

Instale

el tornillo

Panel de cubierta

Instale

el tornillo

Marque las ubicaciones

de tornillos para el

método alternativo

Instale un tornillo en la esquina superior de cada lado

Instale un tornillo

en cada lado

Instale tornillos en las esquinas

HERRAMIENTAS NECESARIAS PARA

LA CONVERSIÓN

CONVIERTA EL REGULADOR

Desconecte el suministro de energía desde

el interruptor de circuitos o la caja de fusibles.

A. Quite el reborde

de ventilación trasero

(sólo en cocinas) para

acceder al regulador.

El regulador de la

estufa se encuentra

en el extremo inferior

izquierdo.

B. Corte el suministro de gas cerrando la válvula

de apagado manual de la unidad o de la pared.

Convierta el regulador de presión:

• Desenr

osque la tapa del émbolo.

• Coloque el pulgar contra el lado plano del émbolo

y presione hacia abajo para r

emov

er el émbolo de la tapa.

• Mir

e bien el émbolo para ubicar la posición NAT o LP.

• Dé vuelta

el émbolo

para que el

gas

deseado se

vea cerca

de la parte

inferior.

• Vuelva a colocar el émbolo en la tapa.

• Enrosque la tapa dentro del regulador.

CAMBIE LOS ORIFICIOS DE LOS

QUEMADORES

ONSEJO DE INSTALACIÓN:

Primer

o quite

todos los orificios y luego comience

a colocarlos de nuevo. Esto lo ayudará

a evitar la posibilidad de que algunos

no vuelvan a colocarse.

A. Quite las rejillas de los

quemadores, las tapas

de los quemadores y cabezales

de los quemadores.

B. Afloje los orificios del quemador

superior utilizando una llav

de tuer

cas de 7 mm. Utilice

alicates pequeños para quitar

los orificios con mucho

cuidado.

El orificio principal se encuentra

en la par

te inferior del centr

del quemador, mientras que

el orificio de fuego lento se

encuentra más arriba al lado

del centro del quemador.

DOWN

FOR OFF

NAT

Junta

Tapa

Émbolo

Posición LP

Posición NAT.

Regulador de presión

apa del quemador

Cabezal

del

quemador

Encende

dor por

chispa

Orificio

de fuego

lento

Orificio

principal

ADVERTENCIA: Esta conversión debe

efectuarla un instalador calificado o un proveedor

de gas de acuerdo con las instrucciones del fabricante

y con todos los códigos y requerimientos

de la autoridad competente. No seguir estas

instrucciones puede provocar lesiones graves o daños

a la propiedad. La agencia calificada a cargo de este

trabajo asume la responsabilidad de la conversión.

ADVERTENCIA: La estufa, como se envía

de fábrica, se encuentra configurada para funcionar

con una clase de gas determinada. Si desea utilizar

su estufa con otro gas, primero deben reemplazar

los orificios y convertir el regulador de presión.

ADVERTENCIA: Los siguient

es ajustes

deben realizarse antes de encender el quemador.

No hacerlo puede provocar una lesión grave. Asegúrese

de que el regulador de presión se haya convertido como

se describe en el Paso 2.

Gafas de seguridad

Destornillador plano pequeño

(2 a 2.4 mm o 3/32” de tamaño

de punta, 60 mm de largo)

Llave Crescent

Llave de tuercas

de 7 mm y 1/4”

Instrucciones Conversión de gas natural a gas LP

de instalación Conversión de gas LP a gas natural

Alicates pequeños

Llave de cubo larga de 1/2”

Destornillador

de estr

ella

SOPORTE DE ORIFICIOS

El soporte de orificio de la

cocina se encuentra detrás

del panel de acceso fr

ontal

en la par

te inferior de la

cocina.

El soporte de orificio de la

estufa se encuentra dentr

del revestimiento aislante de la cocina. .

Puede haber orificios adicionales. Sólo utilice los orificios

especificados en las instr

ucciones de su cocina o estufa.

Base del quemador

Orificio

de la plancha

Orificio

de la parrilla

Orificios de los quemadores

Regulador de la cocina

CAMBIE EL ORIFICIO DE LA

PARRILLA (si corresponde)

Ubique el orificio de parrilla de 1–1/2”

de longitud. Seleccione el tipo de gas.

—

.047, NAT

—

.067

A. Quite la tapa de la parrilla,

las rejillas y el armazón

de la rejilla. Levante

el deflector radiante hacia

arriba y afuera.

B. Quite los 2 tornillos

de cabeza hexagonal

de la parte superior

del encendedor.

• Saque un tornillo

de cada lado

del marco

del quemador.

• Levante el marco.

C. Cuidadosamente,

empuje el

encendedor hacia

un costado debajo

del quemador.

No hale del cable

ni lo pellizque.

Saque 4 tornillos

de sujeción

del quemador

, 2

en el frente y 2 en la

parte trasera. Deslice

la ensambladura

del quemador hacia

atrás y fuera

de la entrada de gas.

D. Utilice una llave de

cubo larga de 1/2" para

sacar y r

eemplazar

el orificio. Invierta estos

pasos para v

olv

er a montar la parrilla.

Asegúr

ese de colocar el orificio sin usar en el soporte

para posibles usos futuros.

Instrucciones de instalación para conversión de gas

Quite los 2

tormillos

de cabeza

hexagonal

Marco del

quemador

Encendedor

Ensamblad

ura del

quemador

CAMBIE LOS ORIFICIOS

DE LOS QUEMADORES (cont.)

IMPORTANTE: Busque el número de modelo a

continuación. Lea cada etiqueta de los orificios para

identificarlos e instalarlos en las ubicaciones precisas

que se muestran.

A. Coloque los orificios sin usar de vuelta

en el sopor

te. V

uelv

a a instalar el sopor

te y la hoja

de instrucciones con el tornillo en la ubicación

de almacenamiento original.

B. Reemplace los cabezales, las tapas y las rejillas

superiores. En los modelos de cocina, reemplace

el reborde de ventilación trasero.

ZDP304 ORIFICIOS DE FUEGO LENTO

ZDP304 ORIFICIOS PRINCIPALES

ZDP364, ZDP366, ZDP484, ZDP486

ORIFICIOS

DE FUEGO

LENTO

ORIFICIOS

PRINCIPALES

Un orificio 34SL o 51SN

se utiliza en todos

los quemadores.

Un orificio 34SL o 51SN

se utiliza en todos los

quemadores.

Utilice orificios

108XL o 190XN

en todos los

quemadores.

Un orificio 84XL

o 126HXN

se utiliza en

estos tres

quemadores.

Utilice un

orificio 108XL o

190XN para el

quemador

frontal derecho.

Tornillos

del marco

Frente de la cocina

CAMBIE EL ORIFICIO DE LA

PLANCHA

(si corresponde)

Ubique el orificio de la plancha de 3/4”

de longitud. Seleccione el tipo de gas.

—

.047, NAT

—

.076

A. Levante la

tapa de

ventilación

de la plancha.

Quite los 2

tornillos

de apriete

internos.

B. Utilice una

almohadilla

o pedazo

de car

tón para

proteger

la superficie

adyacente.

Deslice la plancha hacia

atrás y fuera de las

lengüetas de sujeción

a lo lar

go de la parte inferior.

C. CON MUCHO CUIDADO

levante y sostenga la

plancha. Un termostato

capilar se encuentra

instalado a través de un

gancho

. Suavemente levante

la plancha hacia un lado

y quite el capilar del gancho

D. Coloque la plancha sobre

la superficie acolchada.

No desconecte o hale

del capilar.

E. Quite los 2 tornillos de

sujeción del quemador de la

parte trasera del quemador.

• Hale el quemador hacia

atrás y quítelo de la

entrada de gas.

F. Utilice una llave de cubo larga de 1/2" para sacar

y reemplazar el orificio.

Invierta estos pasos para volver a montar la plancha.

Empuje el capilar sobrante dentr

o del orificio de entrada.

Vuelva a colocar el termostato capilar de modo que quede

sostenido por el gancho. Coloque el orificio sin usar

en el soporte para posibles usos f

utur

os.

Instrucciones de instalación para conversión de gas

AJUSTE LAS LLAMAS DEL QUEMADOR

Normalmente, los quemadores no necesitan nuevos

ajustes. Realice los ajustes sólo cuando sea necesario.

Encienda el gas. Enchufe el cable eléctrico.

B. Encienda todos los quemadores en la

configuración más alta y controle las llamas.

Tienen que ser de color azul. Cuando utilice gas LP,

las llamas pueden tener puntas amarillas.

Partículas extrañas en la línea de gas pueden

provocar una llama anaranjada al comienzo, pero

esto desaparecerá rápidamente.

C. Gire la perilla del quemador de la estufa a “LO”

(bajo) mientras observa la llama.

Ajuste la configuración de la hilera superior

de las llamas utilizando el tornillo de derivación

de válvula de la siguiente manera:

Los ajustes deben efectuar

se con otros dos

quemadores que funcionen en una configuración

media. Este procedimiento evita que la hilera

superior de las llamas sea demasiado baja, lo que

ovoca que la llama se apague cuando los otros

quemadores se encienden.

D. Para ajustar la llama, quite las perillas. Introduzca

un destornillador pequeño de lados planos a

través del orificio en el centro del vástago de la

válvula para enganchar el tornillo.

• Si las llamas son demasiado pequeñas o se agitan,

gir

e el tornillo en sentido contrario a las agujas

del reloj.

• Si las llamas son demasiado grandes, gire

el tornillo en sentido de las agujas del reloj.

E. Realice el ajuste girando el tornillo lentamente

hasta que la apariencia de la llama sea la correcta.

Capilar

ente de la cocina

Una vez que la conv

sión se haya finalizado y contr

olado

, llene la etiqueta de la conversión y fíjela cerca de la etiqueta de clasificación.

Para cocinas, coloque la etiqueta debajo del panel de contr

ol. P

ara estufas, coloque la etiqueta en la parte inferior de la unidad.

Parte trasera de la cocina

Tapa de ventilación de la plancha

Tornillos

de apriete

Tornillos

de nivelación

NOTA: Quite los

2 tornillos

ubicados sólo en

el interior. No

quite los tornillos

exter

nos, ya que

son para

nivelación.

Printed in Mexico

NOTA: Mientras efectúa las instalaciones descriptas en este

libro, deben utilizarse gafas o lentes de seguridad.

Para servicio técnico local Monogram® en su área,

llame al 1.800.444.1845.

NOTA: La mejora de los productos es un esfuerzo continuo

para General Electric. Por lo tanto, los materiales,

la apariencia y las especificaciones pueden sufrir cambios

sin previo aviso.

GE Consumer & Industrial

Appliances

General Electric Company

Louisville, KY 40225

ge.com

REMARQUE: lorsque vous procédez aux installations

abordées dans ce manuel, il est fortement recommandé

de porter des lunettes de sécurité.

Pour contacter le service de dépannage Monogram

le plus proche de chez vous, veuillez appeler

le 1.800.444.1845.

REMARQUE: la philosophie de General Electric fait la part

belle à l’innovation. C’est pourquoi les matériaux, les

caractéristiques et l’apparence extérieure peuvent faire

l’objet de modifications sans préavis.

NOTE: While performing installations described in this book,

safety glasses or goggles should be worn.

For Monogram

local service in your area, call

1.800.444.1845.

NOTE: Product improvement is a continuing endeavor at

General Electric. Therefore, materials, appearance and

specifications are subject to change without notice.

Transcripción de documentos

Installation Instructions 30", 36" and 48" Professional Ranges Cuisinières professionnelles de 30’’ (76 cm) 36" (91 cm) et de 48" (121 cm) Instructions d’installation La section française commence à la page 24 Cocinas profesionales de 30", 36" y 48" Instrucciones de instalación La sección en español empieza en la página 46 31-10689 04-08 JR Installation Instructions BEFORE YOU BEGIN Vent hood Combinations: Read these instructions completely and carefully. It is recommended that these ranges be installed in conjunction with a suitable overhead vent hood. • Install a hood with at least 1200 CFM above a 48" wide range. • Install a hood with at least 600 CFM above a 30” or 36” range. Due to the high heat capacity of this unit, particular attention should be paid to the hood and ductwork installation to assure it meets local building codes. • IMPORTANT — Save these instructions for local inspector’s use. • IMPORTANT — Observe all governing codes and ordinances. • Note to Installer — Be sure to leave these instructions with the Consumer. • Note to Consumer — Keep these instructions with your Owner’s Manual for future reference. • WARNING: Completion Time — 1 to 3 hours. Clearances to horizontal surfaces above the range, measured to the cooking surface: • Installations without a hood require 48” minimum to combustibles. • A custom hood installation with exposed horizontal combustibles surfaces must have an Auto-On feature. • For other installations with a hood, refer to hood installation instructions for specific hood clearances. • Proper installation is the responsibility of the installer. Product failure due to improper installation is not covered under the warranty. See Owner’s Manual for warranty information. WARNING: This appliance must be properly grounded. See ”Electric Supply.” For Monogram local service in your area, 1.800.444.1845. CAUTION: For Monogram Parts and Accessories, call 1.800.626.2002. These ranges weigh up to 700 pounds. Some disassembly will reduce the weight considerably. Due to the weight and size of the range and to reduce the risk of personal injury or damage to the product: If you received a damaged range, you should contact your dealer. TWO PEOPLE ARE REQUIRED FOR PROPER INSTALLATION OF 36" AND 30" RANGES. In the Commonwealth of Massachusetts: • This product must be installed by a licensed plumber or gas fitter. • When using ball type gas shut off valves, they shall be T-handle type. • A flexible gas connector, when used, must not exceed 3 feet. THREE PEOPLE ARE REQUIRED FOR PROPER INSTALLATION OF 48" RANGES. For Monogram Service in Canada, call 1.800.561.3344. Leak testing of the appliance shall be conducted according to the manufacturer’s instructions. Installation must conform with local codes. In the absence of local codes, the range must comply with the National Fuel Gas Code, ANSIZ223.1/NFPA 54, latest edition and National Electrical Code ANSI/NFPA 70 latest addition. In Canada, installation must conform with the current Natural Gas Installation Code, CAN/CGA-B149.1 or the current Propane Installation Code, CAN/CGA-B149.2, and with local codes where applicable. This range has been design-certified by CSA International according to ANSI Z21.1, latest edition and Canadian Gas Association according to CAN/CGA-1.1 latest edition. WARNING: All ranges can tip. Injury could result. Install the supplied Anti-Tip Bracket provided. See instructions in this manual or with the bracket. 2 Design Information Installation Instructions Step 1, Remove Packaging ..............................................11 Step 2, Move Range Indoors ..........................................12 Step 3, Install Anti-Tip Device ........................................13 Step 4, Connect Range to Gas........................................14 Step 5, Connect Electrical ................................................14 Step 6, Roll Range into Position ....................................14 Step 7, Level the Range ....................................................15 Step 8, Replace Oven Doors ............................................15 Step 9, Check Burners ........................................................16 Finalize Installation ..............................................................16 Installation Checklist ..........................................................16 Accessories..............................................................................17 Accessory Installation ................................................18–20 Gas Conversion ............................................................21-23 CONTENTS Design Information Models Available......................................................................3 Backsplash Accessories ......................................................3 Product Dimensions and Clearances........................4-7 Tools and Materials Required .......................................... 8 Installation Preparation Power Supply Locations ..............................................9, 10 MODELS AVAILABLE 36" Natural Gas Models: These Monogram ranges are factory set for either natural gas or LP gas. Order the model for your installation situation. ZDP366N – 6 gas burners ZDP364NR – 4 gas burners and grill ZDP364ND – 4 gas burners and griddle 48" Natural Gas Models: 36" LP Gas Models: ZDP484NG – 4 gas burners, grill and griddle ZDP486NR – 6 gas burners and grill ZDP486ND – 6 gas burners and griddle ZDP366L – 6 gas burners ZDP364LR – 4 gas burners and grill ZDP364LD – 4 gas burners and griddle 48" LP Gas Models: ZDP484LG – 4 gas burners, grill and griddle ZDP486LR – 6 gas burners and grill ZDP486LD – 6 gas burners and griddle 30" Natural Gas Model: ZDP304N BACKSPLASH ACCESSORIES • An adjustable 30" to 36" high backsplash with shelf is also available. This backsplash fills in the space between the top of the range and the bottom of the hood. The shelf is positioned so that heat lamps from the bottom of a Monogram professional hood are directed towards the shelf. 30" LP Gas Model: ZDP304L All models require 12" minimum clearance to a vertical combustible surface at the rear. If clearance is less than 12”, the entire surface of the back wall above and the full width of the range must be protected by a backsplash. The backsplash must be constructed of non-combustible material, such as metal, ceramic tile, brick, marble or other stone. Two Backsplash Accessories Available: • The 12" high stainless steel backsplash accessory is available. Use this backsplash in combination with a custom, non-combustible backsplash built beyond the 12” height. The combined height of the backsplash accessory and the custom backsplash must reach the bottom of a hood, or when there is no hood, to 48” above the cooking surface. 12" High Backsplash ZX12B48PSS, for 48" wide ranges ZX12B36PSS, for 36" wide ranges ZX12B30PSS, for 30" wide ranges 30" to 36" Adjustable Height Backsplash With Shelf ZXADJB48PSS, for 48" wide ranges ZXADJB36PSS, for 36" wide ranges ZXADJB30PSS, for 30" wide ranges 3 Design Information PRODUCT DIMENSIONS AND CLEARANCES 48" Range Models Universal Utility Locations 1” Countertop to Cooking Surface 47-7/8” Width 8” 35-1/4” to 36-3/4” Height 6-1/2” 14” 16” Gas/ Electric Electric 3-1/4” to 4-3/4” 2” 2” 48” Toekick/leg Height 28-1/4” Depth to Front of Door 12” Minimum to Adjacent Wall 48” Minimum to Combustibles WARNING: Installations without a hood require 48” minimum to combustibles. A custom hood installation with exposed horizontal combustible surfaces must have an Auto-On feature. Refer to hood installation instructions for specific hood clearances. 18” Min. Non-Combustible Material 13” Max. The surface of the entire back wall above the range and below the hood must be covered with a noncombustible material such as metal, ceramic tile, brick, marble or other stone. 12” Minimum Each Side 48” Min. ADDITIONAL CLEARANCES: Allow 12" minimum clearance to an adjacent wall on each side. Working areas adjacent to the rangetop should have 18" minimum clearance between countertop and the bottom of the wall cabinet. 4 Design Information PRODUCT DIMENSIONS AND CLEARANCES 36" Range Models Universal Utility Locations 1” 35-7/8” Width Countertop to Cooking Surface 4-5/8” 35-1/4” to 36-3/4” Height 6-1/2” 13-3/8” 11-3/8” Gas/ Electric Electric 3-1/4” to 4-3/4” 2” 2” 36” 28-1/4” Depth to Front of Door Toekick/leg Height 12” Minimum to Adjacent Wall 48” Minimum to Combustibles WARNING: Installations without a hood require 48” minimum to combustibles. A custom hood installation with exposed horizontal combustible surfaces must have an Auto-On feature. Refer to hood installation instructions for specific hood clearances. 13” Max. 18” Min. Non-Combustible Material The surface of the entire back wall above the range and below the hood must be covered with a noncombustible material such as metal, ceramic tile, brick, marble or other stone. 12” Minimum Each Side 36” Min. ADDITIONAL CLEARANCES: Allow 12" minimum clearance to an adjacent wall on each side. Working areas adjacent to the rangetop should have 18" minimum clearance between countertop and the bottom of the wall cabinet. 5 Design Information PRODUCT DIMENSIONS AND CLEARANCES 30" Wide Range Models Universal Utility Locations 1” 29-7/8” Width Countertop to Cooking Surface 4-5/8” 35-1/4” to 36-3/4” Height 11-3/8” 7-3/8” Gas/ Electric Electric 6-1/2” 3-1/4” to 4-3/4” 2” 2” 30” 28-1/4” Depth to Front of Door Toekick/leg Height 12” Minimum to Adjacent Wall 48” Minimum to Combustibles WARNING: Installations without a hood require 48” minimum to combustibles. A custom hood installation with exposed horizontal combustible surfaces must have an Auto-On feature. Refer to hood installation instructions for specific hood clearances. 18” Min. Non-Combustible Material 13” Max. The surface of the entire back wall above the range and below the hood must be covered with a noncombustible material such as metal, ceramic tile, brick, marble or other stone. 12” Minimum Each Side 30” Min. ADDITIONAL CLEARANCES: Allow 12" minimum clearance to an adjacent wall on each side. Working areas adjacent to the rangetop should have 18" minimum clearance between countertop and the bottom of the wall cabinet. 6 Design Information PRODUCT DIMENSIONS AND CLEARANCES 48", 36" and 30" Range Models 10-1/2” 28-7/8” To Front Edge 13/16” Optional Backsplash Accessories 30-36” 12” 3-3/16” Control Panel Depth 1” 35-1/4” to 36-3/4” 28-1/4” To Beveled Edge of Control Panel Bullnose 7” Control Panel Height 27-1/2” To Beveled Edge – Maximum Adjacent Cabinet Depth for Flush Installation 28-1/4” To Front of Door 12" Min. to combustibles or 0" to a non-combustible material above the cooking surface 31-1/16” To Front of Handle 48-1/4” With Oven Door Open WARNING: 0” Clearance to a back or side wall below the cooking surface The 12” high stainless steel backsplash accessory must be installed in combination with a custom non-combustible backsplash. The finished backsplash must cover the entire back wall up to the bottom of a hood, or when there is no hood, 48” to combustibles. 7 Installation Information TOOLS REQUIRED WB28K10553 HIGH ALTITUDE KIT For operation above 3,000 feet, order WB28K10553 Conversion Kit. This kit includes orifices for both LP and Natural gas operation. Drill and Appropriate Bits Saber Saw WB28K10554 DE-RATE KIT (For a small kitchen environment.) De-rate conversion kit for use with model ZDP304N (natural gas only). This kit includes orifices to reduce surface burner output to 40,800 BTU’s. Adjustable Wrench Measuring Tape 1/4” Driver or Wrench Carpenter’s Square MATERIALS PROVIDED Safety Glasses Anti-Tip Bracket, Brace and Screws 1/2” Pipe Elbow Oven Rack Lubricant Runners (to protect flooring) Phillips #2 Screwdriver Hand Truck Level MATERIALS REQUIRED (not provided) Joint Sealant Pipe Fittings Shut Off Valve 5-foot maximum length, 5/8" O.D. CSA-approved flexible metal gas supply (3-foot maximum length in Massachusetts only) NOTE: Purchase new flexible line; do not use previously used flexible gas line. 8 Installation Preparation POWER SUPPLY LOCATIONS Gas Supply: Electric Supply: •The natural gas models are designed to operate at 5" water column pressure. For proper operation, the pressure of the natural gas supplied to the regulator must be between 7" and 13" water column. •The LP models are designed to operate at 10" water column pressure. For proper operation, the pressure of the LP gas supplied to the regulator must be between 11" and 13" water column. •A 1/2" elbow is provided for connection to the range gas inlet, located at the rear and near the floor. •Locate the pipe stub on the back wall or floor as illustrated in “Dimensions and Clearances.” Use 5-foot maximum length, 5/8" O.D. flexible gas supply line (3-foot in Massachusetts). •Install a manual shut-off valve in the gas line (not provided), in an easily accessible location. Make sure the homeowner knows where and how to shut off the gas supply to the range. These ranges must be supplied with 208/240 volt, 60 Hz., and connected to an individual, properly grounded branch circuit protected by a circuit breaker or time delay fuse (50 amp for 48" ranges, 30 amp for 36" and 30" ranges). The receptacle must be a NEMA 14-50R device to accept the 4-prong plug supplied with the range. If the electrical service provided does not meet the above specifications, it is recommended that a licensed electrician install an approved outlet. •Locate the electric supply as illustrated in “Dimensions and Clearances.” WARNING The range is equipped for use with an electrical supply which uses a separate grounding conductor (4 wire system). If this range must be connected to an electrical system which utilizes a single conductor for ground and neutral (3 wire system), the grounding jumper at the terminal block must be connected. The grounding jumper is located to the right of the terminal block. The access plate is on the back of the range. See 3-wire power cord installation on the next page. 9 Installation Preparation 4-WIRE POWER CORD INSTALLATION 3-WIRE POWER CORD INSTALLATION NOTE: A 4-wire cord is connected to the range at the factory. Use the following steps to change an existing installation from a 3-wire cord back to a 4-wire cord. NOTE: A 4-wire cord is connected to the range at the factory. Use the following steps to change the range to a 3-wire cord. WARNING WARNING The neutral or ground wire of the power cord must be connected to the neutral terminal located in the center of the terminal block. The power leads must be connected to the lower left and the lower right terminals of the terminal block. •Remove the ground strap (located at the right side of the terminal block) and connect between the center lower portion of the terminal block to the frame of the range. •Remove the 3 lower terminal screws from the terminal block. Insert the 3 terminal screws through each power cord terminal ring and into the lower terminals of the terminal block. Be certain that the center wire (white/neutral) is connected to the center lower position of the terminal block. Tighten screws securely into the terminal block. DO NOT remove the ground strap connection. The neutral wire of the supply circuit must be connected to the neutral terminal located in the lower center of the terminal block. The power leads must be connected to the lower left and the lower right terminals of the terminal block. The 4th grounding lead must be connected to the frame of the range with the ground plate and the ground screw. •Remove the 3 lower terminal screws from the terminal block. Remove the ground screw and ground plate and retain them. •Remove the ground strap. DO NOT DISCARD THE GROUND STRAP OR ANY SCREWS. •Insert the one ground screw into the power cord ground wire terminal ring, through the ground plate and into the frame of the range. •Insert the 3 terminal screws (removed earlier) through each power cord terminal ring and into the lower terminals of the terminal block. Be certain that the center wire (white/neutral) is connected to the center lower position of the terminal block. Tighten screws securely into the terminal block. Terminal Block (appearance may vary) Neutral Terminal Ground Strap Before Ground Plate or Terminal Block Ground Strap Ground Strap Neutral Terminal After Neutral Terminal Terminal Block Power Cord Ground Plate (grounding to range) Ground Screw 10 Installation STEP 1 REMOVE PACKAGING CAUTION • Open oven door(s) and remove packaging. Remove shelf holding broiler pan, tape, literature package, shelf lubricant and probe. Stand clear. The ends of the cut metal banding may snap toward you. •Cut the metal banding. Lift the carton straight up. •Locate the two runner strips from the top of the packaging. These strips will be used to protect the kitchen floor during installation. •Remove corner posts. Dispose of packaging materials. CAUTION Doors and passageways leading to the installation location require at least 32" opening. If the opening is less than 32", the oven door(s) and control knobs must be removed. REMOVE THE OVEN DOOR(S) ONLY IF NECESSARY to move the range through the doorways. To prevent damage to the sides of the range, it will be necessary to pad the corners beneath the straps on the hand-truck. •Remove grill/griddle covers, grill grate and burner grates. •Lift out cast-iron griddle flue cover, grease troughs and pads. •Cut the ties holding the grill grate to the grill frame. Slot Griddle Flue Cover Hinge Lock Ties Grease Troughs To remove the oven door(s): • Fully open the door. • Each hinge has a hinge latch. Close the hinge latch down against the door frame. • Firmly grasp the door at the top sides. • Close the door to the near-vertical position. • Lift the door up and pull straight out. • Remove the control knobs by pulling them straight out. •Lift off burner caps and remove foam pad, then lift off burner heads and remove foam pad. Remove Foam Pads 11 Installation Preparation STEP 2 MOVE THE RANGE INDOORS 4 Slide the blade of the hand-truck beneath the front and back legs. 1 Tilt the range forward on the skid. Toekick 2 Lift the toekick out of the foam base. Insert Blade Under the Range Legs IMPORTANT: Place the hand-truck straps below the oven door handles. 5 Tilt the range to lower the hand-truck wheels off the skid. Toekick Hand-Truck Straps Below Oven Door Handles 3 Tilt the range to one side and remove the foam block. 6 Move the range indoors. Position the range in front of the installation location. 7 Place the appliance runners on the floor at the left and right sides of the opening. The runners provide a surface for rolling the range into the final position and will protect the floor finish. The runners must be removed before leveling the range. Range Range Opening Opening Runners Runners for Support Rolling To the Range Leveling Legs into Position 12 Panel Installation STEP 3 INSTALL ANTI-TIP DEVICE • All ranges can tip. • BURNS or other SERIOUS INJURIES can result. • INSTALL and CHECK the ANTI-TIP bracket following these instructions. • Attach the Anti-Tip Brace onto the bottom of the range in the recessed area. Install 2 hex screws (provided) through the brace and into the range. To reduce the risk of tipping the range, the range must be secured by a properly installed anti-tip bracket. See installation instructions shipped with the bracket for complete details before attempting to install. To check if the bracket is installed and engaged properly, carefully tip the range forward. The bracket should stop the range within 4 inches. If it does not, the bracket must be reinstalled. If the range is pulled from the wall for any reason, always repeat this procedure to verify the range is properly secured by the anti-tip bracket. If your range has no anti-tip bracket, call 1.800.626.8774 to receive one at no cost. If the Anti-Tip device supplied with the range does not fit this application, use the universal Anti-Tip device WB2X7909. Read the AHAM Anti-Tip Safety Brochure packed with the bracket. NOTE: This Anti-Tip device may be installed on the opposite side of the range. Hex Screws Anti-Tip Brace Alternate Brace Position • Measure and mark Dimension A (see table below) from the left (or right) side of the installation location. If the countertop has an overhang, add that dimension to Dimension A. • Place the Anti-Tip Bracket against the floor and back wall at the marked location. Mark screw holes for fastening the bracket to the wall sole plate and the floor. • Drill 1/8" pilot holes at a 20° angle. • Secure the bracket to the wall and/or floor with at least 2 wood screws (provided). For Concrete or Cement Construction: You must use appropriate fastening hardware (not provided). Anti-Tip Parts Provided 4 Wood Screws Anti-Tip Bracket 3 Hex Head Screws (2 required, 1 extra) Range 30” 36” 48” Anti-Tip Brace Anti-Tip Bracket A 5-1/16” 5-1/16” 8-1/4” Wall Sole Plate A AHAM Anti-Tip Safety Brochure 13 Installation STEP 4 CONNECT RANGE TO GAS STEP 6 ROLL RANGE INTO POSITION WARNING WARNING Do not use a flame to check for gas leaks. The Anti-Tip Bracket must be properly installed to prevent tipping of the range. Failure to do so can cause serious damage or injury. • Check to be sure the appliance runners are beneath the wheels. • The range is shipped with the wheels in the down position. Carefully roll the range into position, being careful not to entangle or pinch the power cord and flexible gas tubing. • Remove the runners beneath the range. Assure that gas supply is turned off at the shut-off valve: • Apply pipe thread sealant to the gas inlet located at the back of the range. Install the 1/2" pipe elbow (provided) to the gas inlet. • Connect 5/8" O.D. flexible metal connector to gas inlet. Connect the other end of the flexible connector to the house gas supply. • Turn on the gas and check for leaks: – Use a liquid leak detector at all joints and connections in the system. Be sure Anti-Tip Bracket is engaged with the brace on the range. Gas Inlet IMPORTANT: Disconnect the range and the individual shut-off valve from the gas supply piping system during any pressure testing of that system at test pressures greater than 1/2 psig. Isolate the range from the gas supply piping system by closing the individual manual shut-off valve to the range during any pressure testing of the gas supply piping system at test pressures equal to or less than 1/2 psig. NOTE: This range is equipped with a gas shut-off valve located on top of the range, beneath the rear vent. This shut-off valve is to be used in the event that service is required in the future. STEP 5 CONNECT ELECTRICAL • Plug power cord into properly grounded receptacle. • Verify that power is connected by opening the oven door or press the button on the left side of the control panel to illuminate the accent lighting. 14 Installation STEP 7 LEVEL THE RANGE STEP 7 WARNING LEVEL THE RANGE (cont.) REAR LEG ADJUSTMENT •Remove two screws from rear vent trim. Slide vent trim forward, then lift up to remove. •Find the two rear leg extension rods. Use a 1/4" driver or wrench to adjust the left or right rear legs. The range must be level and be supported by the legs—not the wheels. The range could move if the wheels make contact with the floor. Be sure all legs make contact with the floor in any installation. •All legs must be leveled after the product is installed. •Check to be sure the adjoining cabinets/ countertops are level, front to back and left to right across the opening of the range. •Measure the distance from the floor to the top of the countertop in the left and right rear corners. •Adjust the height of the range to countertop height or higher. IMPORTANT: This range should always be installed at countertop height or higher. DO NOT INSTALL THE RANGE LOWER THAN ADJACENT COUNTERTOP HEIGHT. The range must be supported by all 4 legs, regardless of countertop height. Rear Vent Trim Rear Leg Extension Rod •Replace the rear vent trim using the original screws. STEP 8 REPLACE OVEN DOOR(S) Skip this step if oven doors are in place. IMPORTANT: Do not lift the door by the handle. To replace the oven doors: •Firmly grasp the door at the top sides. This is critical. •Approach the range with the door angled in a vertical position. •Guide the hinges into the slots. •Push the door in firmly while opening. •Once in position, open the door completely. Push the hinge locks back in and toward the front frame. FRONT LEG ADJUSTMENT •Slide front cylinders up to adjust front leveling legs. Be careful not to damage cylinder. •A leveling leg wrench is supplied. Reach under the front of the range near the right side. Locate and remove a thumb screw, then slide wrench out of the slot. Thumb Screw Slide leg cylinder up. •Use the supplied wrench to turn the front leveling legs. Turn clockwise to raise the range above the wheels. Turn counterclockwise to lower the legs. CAUTION: Take care when replacing the oven doors. If the hinge latch is not securely locked, the hinge may snap back and separate. If the hinge separates, you must apply pressure (possibly with your foot) to press it back together and then engage the hinge latch. •Be sure to return the wrench to its storage slot for future use. 15 Installation STEP 9 FINALIZE INSTALLATION CHECK BURNERS Place the burner grates over the burners. The grates should be seated and should not rock. Check to be sure that burner heads and caps are securely seated. The griddle is secured with screws. It is designed to be stationary and should not be removed. The griddle has two leveling screws beneath the rear flue cover that can be used to adjust to the desired slope. Burner Cap Properly Seated Griddle Flue Cover Burner Cap Not Properly Seated •Check for proper ignition: – Push in one control knob and turn to LITE position. – The igniter will spark and the burner will light; the igniter will cease sparking when the burner is lit. – First test may require some time, while air is flushed out of the gas line. – Turn knob to OFF. – Repeat the procedure for each burner. Leveling Screws Clamping Screws IMPORTANT: If the igniter electrodes continue to spark after the burners are lit, check that each burner component is assembled properly. Refer to the Owner’s Manual. The two inner screws are clamping screws for securing the griddle in place. Loosen these two screws before leveling. Do not remove these two screws. •Burner flames should be blue and stable with no yellow tips, excessive noise or lifting of the flame from the burner. If any of these conditions exist, check that the burner ports are not blocked. If one of these conditions continues, call for service. The two outer screws are leveling screws. Do not remove these two screws. They can be turned to level the griddle or to provide a forward slope to help grease and oils drain away from the food being cooked. After leveling the griddle, hand-tighten the clamping screws; do not over-tighten. INSTALLATION CHECKLIST ❑ Make sure all controls are left in the OFF position. ❑ Make sure the flow of combustion and ventilation air to the range is unobstructed. ❑ Recheck Steps: Double check to make sure everything in this manual has been completed. Rechecking steps will ensure safe use of the range. NOTE: The rating plate is located on the bottom of the control panel and is visible when the oven door is opened. The model and serial number is behind the left knob and is visible when the knob is pulled off. 16 Installation ACCESSORIES—TOEKICK (provided) •Install the toekick after the range has been leveled. •Measure the distance between the floor and the bottom of range. •Loosen the two screws on each end. Adjust the toekick height by sliding the upper and lower pieces apart to 1/8" less than the measured height. •Secure the top and bottom sections by tightening the 2 screws on each end. •Push toekick against range leg until clip snaps to legs. NOTE: Be sure the toekick snaps securely to the leg. Top of Toekick Bottom of Toekick Screw Push Push 17 ZX12B30PSS, ZX12B36PSS, ZX12B48PSS Accessory Installation OPTIONAL ACCESSORIES—12" HIGH BACKSPLASH INSTALL 12" BACKSPLASH WARNING: WARNING: To prevent ignition of combustible materials, the entire back wall above the range must be protected by a backsplash constructed of non-combustible material. This backsplash must be securely fastened to the wall. Failure to do so could result in damage or personal injury. • Install and level the range or rangetop and the range hood according to the installation instructions. • Remove the backsplash packaging and protective film. • Use a level to pencil a horizontal line on the wall, 1/8" above the range or rangetop. The 1/8" gap allows the cover panel to overlap the wall support panel. • Locate wall studs on each side. Where studs are not available, plan to use wall anchors (not provided). • Align the wall support panel on the marked horizontal line and centered left to right. • The wall support panel must be secured to the wall at all 4 corners. Use wood screws (provided) or wall anchors (not provided) to secure the support panel to the wall. • Place the cover panel over the wall support panel and secure with Torx screws (provided). Install 2 screws on each side. This stainless steel backsplash accessory must be installed in combination with a custom, non-combustible backsplash built beyond the 12" height of the backsplash. BEFORE YOU BEGIN Read these instructions completely and carefully. IMPORTANT: Save these instructions for local inspector’s use. IMPORTANT: OBSERVE ALL GOVERNING CODES AND ORDINANCES. NOTE TO INSTALLER: Be sure to leave these instructions with the Consumer. NOTE TO CONSUMER: Keep these instructions with your Owner’s Manual for future reference. This kit provides for the installation of a 12" high backsplash for 30", 36" or 48" Monogram Professional Ranges and Rangetops. Install 4 Wood Screws Wall Support Panel 1/8″ TOOLS AND MATERIALS REQUIRED • • • • • • Gloves to protect against sharp edges T-15 and #2 Phillips screwdrivers Wall Support Panel Drill with 3/32" and 9/64" bits Safety glasses Level Cover Panel Pencil Install T-15 Screws Wall Support Panel This Kit Includes • Wall support panel • Cover panel • Hardware package with – 5 Stainless Steel Torx 15 #8 self-tapping screws – 5 Phillips #2 pan head wood #10 screws Center Arrow Hardware Package 761Dia65 18 Cover Panel ZXADJB30PSS, ZXADJB36PSS, ZXADJB48PSS Accessory Installation ACCESSORIES—30" TO 36" ADJUSTABLE BACKSPLASH (not included) INSTALL THE WALL SUPPORT PANELS WARNING: WARNING: To prevent ignition of combustible materials, the entire back wall above the range must be protected by a backsplash constructed of non-combustible material. The wall support panels must be securely fastened to the wall. Failure to do so could result in damage or personal injury. IMPORTANT: This backsplash is designed to cover the wall between the bottom of the hood and the top of the range. The vent hood should be installed over the rangetop or range before installing this backsplash. • Install and level the Range/Rangetop according to the product installation instructions. • Remove backsplash packaging and protective film. • Locate wall studs on each side. Where studs are not available, plan to use wall anchors (not provided). • Use a level to pencil 2 horizontal lines on the wall, one 1/8" below the vent hood and the other 1/8" above the Range/Rangetop. This 1/8" space allows the cover panels to overlap the wall supports. • Secure the top wall support panel to the wall with 4 wood screws, through the outermost studs. • Use 4 wood screws to secure the bottom wall support panel. The center slot should be positioned at the top. The gap between the top and bottom support panels will be covered by the top cover with shelf. BEFORE YOU BEGIN Read these instructions completely and carefully. IMPORTANT: Save these instructions for local inspector’s use. IMPORTANT: OBSERVE ALL GOVERNING CODES AND ORDINANCES. NOTE TO INSTALLER: Be sure to leave these instructions with the Consumer. NOTE TO CONSUMER: Keep these instructions with your Owner’s Manual for future reference. • This backsplash adjusts to fit the space between the top of the range and the bottom of the hood, from 30" Min. to 36" Max. height. Secure the top panel to the wall with 4 wood screws • Maximum shelf load-bearing weight is 40 lbs. 1/8″ TOOLS AND MATERIALS REQUIRED • • • • • • Gloves to protect against sharp edges T-15 and #2 Phillips screwdrivers Drill with 3/32" and 9/64" bits Safety glasses Level Top Cover with Shelf Pencil Center Arrow Wood Screws Top Wall Support 1/8″ This Kit Includes • • • • • Top wall support Bottom wall support Bottom Cover Top cover with shelf Bottom cover Bottom Wall Support Hardware package with – 9 Stainless Steel Torx 15 #8 self-tapping screws – 9 Phillips #2 pan head wood #10 screws – 3 Stainless Steel #2 truss head Hardware #10 screws (for alternate Package 761Dia65 installation method) 19 Wood Secure Screws the bottom panel to the wall with 4 wood screws ZXADJB30PSS, ZXADJB36PSS, ZXADJB48PSS Accessory Installation INSTALL COVER PANELS INSTALL COVER PANELS (cont.) See alternate method if side access is blocked. ALTERNATE METHOD: When side access is blocked • Hold the bottom cover over the bottom support while driving one screw (provided) into each side. • Place the top cover with shelf over the top wall support. If you have access to the sides, secure the panel with two screws on each side. • Secure the top cover with shelf to the top support with screws through the front of the panel, at the top corners. Use one screw on each side. • Install bottom cover over the bottom support while driving one screw into each side. • Hold top cover in place while marking screw locations, just below shelf support and onto bottom cover. • Remove the shelf and drill a 9/64" diameter hole in the pencil-marked locations. • Mount the top cover over the top support and secure the front cover with screws through the drilled holes on each side. • Install screws through each top corner. Mark Screw Locations for Alternate Method Cover Panel Install Screw Install Screw Install Corner Screws Install Screw on Each Side Install Screw in Top Corner on Each Side Shelf 20 Installation Instructions Convert Natural Gas to LP Gas Operation Convert LP Gas to Natural Gas Operation 2 CONVERT THE REGULATOR WARNING: This conversion must be performed by a qualified installer or gas supplier in accordance with the manufacturer’s instructions and all codes and requirements of the authority having jurisdiction. Failure to follow instructions could result in serious injury or property damage. The qualified agency performing this work assumes responsibility for the conversion. Disconnect all electrical power at the main circuit breaker or fuse box. A. Remove the rear vent Range Regulator trim (on ranges only) to access the regulator. The Rangetop regulator is on the left bottom corner. B. Shut off the gas supply by closing the manual shut-off valve in the unit or at the wall. C. Convert the pressure regulator: • Unscrew the cap with plunger. • Place your thumb against flat side of the plunger and press down to snap the plunger out of the cap. • Carefully look at the plunger to locate the NAT or LP position. NAT Plunger LP NAT NAT. Position LP Position DOWN FOR OFF Pressure Regulator 1/4” and 7mm Nutdrivers Crescent Wrench LP LP TOOLS YOU NEEDED FOR CONVERSION Gasket Cap NAT • Turn the plunger over so that the desired gas is showing near the bottom. LP WARNING: The following adjustments must be made before turning on the burner. Failure to do so could result in serious injury. Be sure pressure regulator has been converted as described in Step 2. NAT WARNING: The rangetop, as shipped from the factory, is set for use with its intended gas. If you wish to use your rangetop with the alternate gas, you must first replace the orifices and convert the pressure regulator. • Snap the plunger back into the cap. • Screw the cap back onto the regulator. Small Flat-Head Screwdriver (2 to 2.4 mm or 3/32” tip size, 60 mm long) Safety Glasses 3 CHANGE BURNER ORIFICES 1/2” Deepwell Socket Wrench Small Pliers 1 ORIFICE HOLDER Griddle Orifice Burner Cap INSTALLATION TIP: First remove all orifices and then start replacing them. This will help to prevent the possibility that some may not be replaced. Burner A. Remove the burner grates, Head burner caps and burner heads. B. Loosen the top burner Spark Igniter orifices using a 7 mm nut driver. Use small Burner Base pliers to carefully lift out the orifices. The main orifice is located low in the center of the burner, while the simmer Simmer orifice is located higher Orifice beside the center of the burner. Main Philips Screwdriver Grill Orifice The range orifice holder is located behind the front access panel at the bottom of the range. Burner Orifices The rangetop orifice holder is located inside the range insulation cover. Additional orifices may be present. Use only the orifices specified in the instructions for your range or rangetop. Orifice 21 Installation Instructions for Gas Conversion 3 CHANGE BURNER ORIFICES (cont.) 4 CHANGE GRILL ORIFICE (if present) IMPORTANT: Find your model number below. Read each orifice label to identify and install them in the exact locations shown. Locate the 1–1/2” long Grill orifice. Select for your gas type. LP—.047, NAT—.067 ZDP304 SIMMER ORIFICES A. Remove the grill cover, grates and grate frame. Lift the radiant baffle straight up and off. A 34SL or 51SN orifice will be used on all burners. ZDP304 MAIN ORIFICES A 84XL or 126HXN orifice will be used on these three burners. Use a 108XL or 190XN orifice for the right front burner. B. Remove the 2 hex head screws from 2 the top of the igniter. Remove hex head screws • Remove one screw from each side of the burner surround. • Lift out the surround. MAIN ORIFICES Igniter Burner C. Carefully push the Surround igniter aside and under the burner. Do not pull or pinch the wire. Remove 4 burner attachment screws, 2 at the front and 2 at the back. Slide the burner assembly toward the back and out of the gas inlet. ZDP364, ZDP366, ZDP484, ZDP486 SIMMER ORIFICES Surround Screws A 34SL or 51SN orifice will be used on all burners. Use 108XL or 190XN orifices for all burners. D. Use a 1/2" deep well socket to remove and replace the orifice . Reverse these steps to re-assemble the grill. Be sure to place the unused orifice in the holder for possible future use. A. Return the unused orifices to the holder. Reattach the holder and the instruction sheet with screw in the original storage location. B. Replace the burner heads, caps and top grates. On range models, replace rear vent trim. 22 Burner Assembly Front of Range Installation Instructions for Gas Conversion 6 ADJUST BURNER FLAMES 5 CHANGE GRIDDLE ORIFICE (if present) Locate the 3/4” long Griddle orifice. Select for your gas type. LP—.047, NAT—.076 Normally, burners do not need further adjustment. Make adjustments only when necessary. A. Lift off the griddle flue cover. Remove Griddle Flue Cover the 2 inside A clamping screws. B. Use a pad or piece of carton to protect Leveling Screws the adjacent surface. Slide the griddle Clamping Screws toward the rear and out of B the hold-down tabs along the bottom. C. CAREFULLY lift and hold the griddle. A thermostat capillary is routed through a clip. Gently lift the griddle to one side and slip the capillary out of the clip. C D. Lay the griddle on the padded surface. Do not disconnect or pull on the capillary. E. Remove the 2 burner hold-down screws at the rear of the burner. D • Pull the burner straight back toward the rear and out of the gas inlet. F. Use a 1/2" deep well socket to remove and replace the orifice. A. Turn on the gas. Plug in electrical cord. B. Turn all burners on highest setting and check the flames. They should be blue in color. When using LP gas, the flames may have some yellow tipping at the ends of the flame. Foreign particles in the gas line may cause an orange flame at first, but this will soon disappear. C. Turn the burner knob to “LO” while observing the flame. Adjust the setting of the upper row of flames using the valve bypass screw as follows: Adjustments must be made with two other burners in operation on a medium setting. This prevents the upper row of flames from being set too low, resulting in the flame being extinguished when other burners are turned on. D. To adjust the flame, remove the knobs. Insert a small flat-blade screwdriver into the hole in the center of the valve stem to engage screw. E Back of Range F NOTE: Remove the 2 screws positioned on the inside only. Do not remove the outermost screws—they are for leveling. Capillary • If the flames are too small or flutter, turn the screw counterclockwise. Front of Range • If the flames are too large, turn the screw clockwise. E. Make the adjustment by slowly turning the screw until flame appearance is correct. Reverse these steps to re-assemble the griddle. Push excess capillary back into the entry hole. Route the thermostat capillary so it is held by the clip. Place the unused orifice in the holder for possible future use. Once the conversion is complete and checked, fill out the conversion label and affix the label near the rating label. For ranges, place the label beneath the control panel. For rangetops, place the label on the bottom of the unit. 23 Consignes d’installation AVANT DE COMMENCER Dispositions de hotte d’extraction: Lisez attentivement l’ensemble des consignes. • IMPORTANT — Conservez ces consignes, Il est recommandé d’installer nos cuisinières avec une hotte d’extraction suspendue. • Installez une hotte disposant d’une capacité d’évacuation d’au moins 1200 CFM (pieds cubes par minute ou 35 mètres cubes/m) à une distance de 48" (122 cm) de la table de cuisson. • Installez une hotte disposant d’une capacité d’évacuation d’au moins 600 CFM (ou 18 mètres cubes/m) au-dessus d’une table de cuisson de type 30’’ (76 cm) ou 36” (91 cm). Cet appareil produisant une importante quantité de chaleur, vous devez porter une attention toute particulière à l'installation de la hotte et de la conduite d'aération afin de vous assurer qu’elle répond aux normes de construction en vigueur dans votre région. elles peuvent vous être utiles pour toute inspection de votre installation. • IMPORTANT — Respectez toutes les normes ainsi que les recommandations préconisées par les autorités compétentes. • Remarque à l’attention de l’installateur — Après intervention, assurez-vous d’avoir remis ces instructions à l’utilisateur. • Remarque à l’attention de l’utilisateur — Conservez ces instructions avec le manuel de l’utilisateur pour toute consultation ultérieure. • Temps d’installation — 1 à 3 heures. AVERTISSEMENT: • Il incombe à l’installateur de veiller à la bonne installation. Toute défaillance du produit due à une installation non conforme ne pourra être couverte par la garantie. Pour tout complément d’information, reportez-vous au manuel de l’utilisateur. Vous trouverez ci-dessous les espaces qui doivent être respectés entre la surface de la table de cuisson et le plafond ou encore toute surface horizontale se trouvant au-dessus de la table de cuisson: • Pour les installations dépourvues de hotte, prévoyez un espace minimum de 48” (122 cm) entre l’appareil et tout élément inflammable situé au-dessus de celui-ci. • Il est possible d’installer une hotte spéciale à proximité d’éléments horizontaux inflammables dans la mesure où celle-ci dispose d’une fonction de mise en marche automatique. • Pour obtenir les spécifications relatives aux espaces d’autres installations pourvues d’une hotte, veuillez vous reporter aux instructions fournies avec celle-ci. AVERTISSEMENT: Cet appareil doit être correctement mis à la terre. Reportez-vous à la section « Alimentation électrique ». Pour contacter le service de dépannage Monogram le plus proche de chez vous, veuillez appeler le 1.800.444.1845. .Pour contacter le service de dépannage Monogram du Canada, veuillez appeler le numéro 1.800.561.3344. Pour contacter le service d’accessoires et de pièces détachées Monogram, veuillez appeler le 1.800.626.2002. Si vous recevez une cuisinière défaillante, veuillez contacter votre revendeur. Dans le Commonwealth of Massachusetts (Communauté du Massachusetts) : • Ce produit doit être installé par un plombier ou un technicien gaz agréé. • Si vous utilisez des robinets d’arrêt gaz, ceux-ci doivent être de type 1/4 de tour. • Si vous utilisez un raccord à gaz flexible, celui-ci ne dois pas mesurer plus de 3 pieds (100 cm). ATTENTION: ces cuisinières pèsent plus de 300 kg. Afin d'éviter tout risque de blessure ou d’endommagement de l’appareil et compte tenu du poids et de la taille de la cuisinière: DEUX PERSONNES SONT NÉCESSAIRES POUR UNE INSTALLATION ADÉQUATE DES CUISINIÈRES 76 cm et 91 cm. TROIS PERSONNES SONT NÉCESSAIRES POUR UNE INSTALLATION ADÉQUATE DES CUISINIÈRES 121 CM. Veuillez vous reporter aux consignes du fabricant pour détecter la présence de fuites. L’installation doit respecter les normes en vigueur dans votre région. En l’absence de celles-ci, la cuisinière doit être installée suivant la dernière édition du code national pour les appareils au gaz, ANSIZ223.1/NFPA 54, et la dernière édition de la norme américaine pour les appareils électriques ANSI/NFPA 70. Au Canada, l’installation doit respecter la loi en vigueur spécifiée par la norme canadienne CAN/CGA-B149.1 pour les appareils au gaz naturel ou la norme CAN/CGA-B149.2 pour les appareils au propane en vigueur, et ses lois qui entrent dans son domaine d’application. Cette cuisinière a été conçue et certifiée CSA et dans le respect de la dernière édition de la norme ANSI Z21.1, ainsi que l’Association canadienne du gaz et dans le respect de la dernière édition de la norme CAN/CGA-1.1. AVERTISSEMENT: Toutes les cuisinières peuvent se renverser au risque de provoquer de graves blessures. Installez le support antibasculement fourni conformément aux instructions figurant dans ce manuel ou à celles fournies avec le support. 24 Caractéristiques Consignes d’installation Étape 1, Sortez l’appareil de son emballage ..........33 Étape 2, Déplacez la cuisinière à l’intérieur ............34 Étape 3, Installez le support anti-basculement ....35 Étape 4, Raccordez la cuisinière à l’alimentation en gaz 36 Étape 5, Branchez la cuisinière à la prise électrique ......36 Étape 6, Placez la cuisinière dans sa position en la faisant rouler ............................................36 Étape 7, Ajustez le niveau de la cuisinière................37 Étape 8, Réinstallez les portes du four ......................37 Étape 9, Vérifiez les brûleurs ..........................................38 Terminez l’installation ........................................................38 Liste de vérification pour l’installation........................38 Accessoires ..............................................................................39 Installation des accessoires ..................................40–42 Conversion de la cuisinière pour le gaz ............43-45 TABLE DES MATIÈRES Caractéristiques Modèles disponibles ............................................................25 Accessoires du dosseret....................................................25 Dimensions du produit et espaces requis ........26-29 Outils et matériel requis .................................................. 30 Préparation de l'installation Emplacement des alimentations ..........................31, 32 MODÈLES DISPONIBLES Modèles au gaz naturel 36” (91 cm): Les cuisinières Monogram sont conçues en usine pour fonctionner au gaz naturel ou au gaz propane. Commandez le modèle correspondant à votre installation domestique. ZDP366N – 6 brûleurs à gaz ZDP364NR – 4 brûleurs à gaz et grill ZDP364ND – 4 brûleurs à gaz et plaque chauffante Modèles au gaz naturel 48” (122 cm) : Modèles au propane 36” (91 cm): ZDP484NG – 4 brûleurs à gaz, grill et plaque chauffante ZDP486NR – 6 brûleurs à gaz et grill ZDP486ND – 6 brûleurs à gaz et plaque chauffante ZDP366L – 6 brûleurs à gaz ZDP364LR – 4 brûleurs à gaz et grill ZDP364LD – 4 brûleurs à gaz et plaque chauffante Modèles au gaz propane 48” (121 cm): ZDP484LG – 4 brûleurs à gaz, grill et plaque chauffante ZDP486LR – 6 brûleurs à gaz et grill ZDP486LD – 6 brûleurs à gaz et plaque chauffante Modèle au propane 30” (76 cm) : ZDP304N DOSSERET • Il exist un dosseret adjustable de 30” (76cm) – 36” (91cm). Ce dosseret comble l’espace entre le dessus de la cuisinière et la partie inférieure de la hotte. L’étagère est conçue pour que les ampoules d’une hotte professionnelle Monogram soient orientées vers elle. Modèles au gaz naturel 30” (76 cm) : ZDP304L Tous les modèles requièrent au minimum 12" (30 cm) d’espace de séparation arrière avec toute surface inflammable. Si cet espace est inférieur à 12” (30 cm), la totalité de la surface du mur se trouvant derrière et au-dessus de la cuisinière doit être protégée par un dosseret. Le dosseret doit être fabriqué à l'aide d'une matière ignifuge comme le métal, la tuile en céramique, la brique, le marbre ou tout autre pierre. Deux dosserets sont disponibles: • Il existe un dosseret de 12" (30 cm) en acier inoxydable. Utilisez ce dosseret couplé à un dosseret spécial et ignifuge monté au-dessus du premier. La hauteur des deux dosserets combinés doit atteindre la partie inférieure de la hotte, ou en l’absence de hotte, la hauteur totale à partir de la surface de cuisson doit atteindre les 48” (122 cm). Dosseret de 30cm, 48 cm (12") de hauteur ZX12B48PSS, pour les cuisinières de 121 cm (48") ZX12B36PSS, pour les cuisinières de 91 cm (36") ZX12B30PSS, pour les cuisinières de 76 cm (30") Dosseret à hauteur réglage avec étagère 76 cm-91 cm (30"-36") ZXADJB48PSS, pour les cuisinières de 121 cm (48") ZXADJB36PSS, pour les cuisinières de 91 cm (36") ZXADJB30PSS, pour les cuisinières de 76 cm (30") 25 Caractéristiques DIMENSIONS DU PRODUIT ET ESPACES DE SÉPARATION Modèles de cuisinière 121 cm (48") Emplacements de raccord universels 47-7/8” (117,15 cm) de largeur 1” (2,5 cm) Plan de travail à surface de cuisson 8” (20,32 cm) 14” 16” (35,56 cm) (40,64 cm) 35-1/4” (88,26 cm) to 36-3/4” (90,8 cm) de hauteur 28-1/4” (70,48 cm) 6-1/2” (13,97 cm) 3-1/4” (6,98 cm) to 4-3/4” (8,25 cm) Gaz/ Electricité Electricité 2” (5 cm) 2” (5 cm) 48” (121 cm) Plinthe/ Hauteur de pied Profondeur jusqu'à l'avant de la porte 30 cm (12”) au moins par rapport au mur adjacent. À 48” (122 cm) de toute matériau inflammable AVERTISSEMENT: Pour les installations dépourvues de hotte, prévoyez au minimum un espace de 48’’ (122 cm) entre l’appareil et toute matière 13" inflammable. Il est possible d’installer (33 cm) max. une hotte spéciale à proximité d’éléments horizontaux inflammables dans la mesure où celle-ci dispose d’une fonction de mise en marche automatique. Pour obtenir les spécifications d’espace pour d’autres installations pourvues d’une hotte, veuillez vous reporter aux instructions fournies avec celle-ci. 18" (45,7 cm) Min. Matériau ignifuge Minimum 12” (30,4 cm) de chaque La totalité de la surface du mur arrière ainsi que la surface se trouvant audessus de la table de cuisson doit être faite d'une matière ignifuge comme le métal, la tuile en céramique, la brique, le marbre ou tout autre pierre. 48'' (121 cm) min. ESPACES SUPPLÉMENTAIRES : Prévoyez un espace minimum de 30 cm (12’’) par rapport au mur adjacent sur chaque côté. Les espaces de transit autour de la table de cuisson doivent être séparées par un espace d’au moins 45,7 cm (18’’) entre le plan de travail et le bas du placard mural. 26 Caractéristiques DIMENSIONS DE L’APPAREIL ET ESPACES Modèles de cuisinière 91 cm (36’’) Caractéristiques 35-7/8” Largeur de (86,67 cm) 1” (2,5 cm) Emplacements de raccord universels Plan de travail à surface de cuisson 4-5/8” (8,57 cm) 13-3/8” 11-3/8” (37,02 cm) (26,98 cm) 35-1/4” (88,26 cm) to 36-3/4” (90,8 cm) de hauteur 28-1/4” Profondeur jusqu'à l'avant de la porte 6-1/2” (13,97 cm) 3-1/4” (6,98 cm) to 4-3/4” (8,25 cm) Gaz/ Electricité Electricité 2” (5 cm) 2” (5 cm) 36” (91 cm) Plinthe/ Hauteur de pied 30 cm (12”) au moins par rapport au mur adjacent. À 48” (122 cm) de toute matériau inflammable AVERTISSEMENT: Pour les installations dépourvues de hotte, prévoyez au minimum un espace de 48’’ (122 cm) entre 13" l’appareil et toute matière inflammable. Il est possible d’installer (33 cm) max. une hotte spéciale à proximité d’éléments horizontaux inflammables dans la mesure où celle-ci dispose d’une fonction de mise en marche automatique. Pour obtenir les spécifications d’espace pour d’autres installations pourvues d’une hotte, veuillez vous reporter aux instructions fournies avec celle-ci. 18" (45,7 cm) Min. Matériau ignifuge Minimum 12” (30,4 cm) de chaque La totalité de la surface du mur arrière ainsi que la surface se trouvant audessus de la table de cuisson doit être faite d'une matière ignifuge comme le métal, la tuile en céramique, la brique, le marbre ou tout autre pierre. 36” (76 cm) Min. ESPACES SUPPLÉMENTAIRES: Prévoyez un espace minimum de 30 cm (12’’) par rapport au mur adjacent sur chaque côté.. Les espaces de travail autour de la table de cuisson doivent être séparées par un espace d’au moins 45,7 cm (18’’) entre le plan de travail et le bas du placard mural. 27 Caractéristiques DIMENSIONS DE L’APPAREIL ET ESPACES Modèles de cuisinière 76 cm (30’’) 29-7/8” (71,43 cm) de largeur 1” (2,5 cm) Emplacements de raccord universels Plan de travail à surface de cuisson 4-5/8” (8,57 cm) 11-3/8” 7-3/8” (26,98 cm) (16,82 cm) 35-1/4” (88,26 cm) to 36-3/4” (90,8 cm) de hauteur 28-1/4” (70,48 cm) Profondeur jusqu'à l'avant de la porte 6-1/2” (13,97 cm) 3-1/4” (6,98 cm) to 4-3/4” (8,25 cm) Gaz/ Electricité Electricité 2” (5 cm) 2” (5 cm) 30” (76 cm) Plinthe/ Hauteur de pied 30 cm (12”) au moins par rapport au mur adjacent. À 48” (122 cm) de toute matériau inflammable WARNING: Pour les installations dépourvues de hotte, prévoyez au minimum un espace de 48’’ (122 cm) entre 13" l’appareil et toute matière (33 cm) max. inflammable. Il est possible d’installer une hotte spéciale à proximité d’éléments horizontaux inflammables dans la mesure où celle-ci dispose d’une fonction de mise en marche automatique. Pour obtenir les spécifications d’espace pour d’autres installations pourvues d’une hotte, veuillez vous reporter aux instructions fournies avec celle-ci. 18" (45,7 cm) Min. Matériau ignifuge Minimum 12” (30,4 cm) de chaque La totalité de la surface du mur arrière ainsi que la surface se trouvant audessus de la table de cuisson doit être faite d'une matière ignifuge comme le métal, la tuile en céramique, la brique, le marbre ou tout autre pierre. 30” (76 cm) Min. ESPACES SUPPLÉMENTAIRES: Prévoyez un espace minimum de 30 cm (12’’) par rapport au mur adjacent sur chaque côté. Les espaces de transit autour de la table de cuisson doivent être séparées par un espace d’au moins 45,7 cm (18’’) entre le plan de travail et le bas du placard mural.t. 28 Caractéristiques DIMENSIONS DE L’APPAREIL ET ESPACES Modèles de cuisinière 76 cm (30’’), 91 cm (36’’) et 121 cm (48") 10-1/2” (24,13 cm) 28-7/8” (68,89 cm) jusqu'au bord avant 13/16” (2 cm) Dosseret en option 30-36” 12” 3-3/16”Profondeur du panneau de commande (7,14 cm) 1” 35-1/4” (88,26 cm) to 36-3/4” (89,53 cm) 30,5 cm min par rapport aux matériaux inflammables ou 0 par rapport aux matériaux ignifuges au-dessus de la surface de cuisson 28-1/4” (70,48 cm) jusqu'au bord en biseau du chanfrein arrondi du panneau de commande 27-1/2” (67,31 cm) par rapport au bord en biseau – Profondeur maximum du placard adjacent pour un encastrement parfait 28-1/4” (70,96 cm) jusqu'à l'avant de la porte 31-1/16”(78,58 cm) jusqu'à l'avant de la poignée 48-1/4” (121,28 cm) avec la porte du four ouverte AVERTISSEMENT: Espace par rapport à un mur arrière ou latéral sous la surface de cuisson 7” Hauteur du panneau de commande (17,78 cm) Le un dosseret de 12" (30 cm) en acier inoxydable doit être installé avec un dosseret ignifuge personnalisé. Le dosseret fini doit recouvrir la totalité du mur arrière jusqu’au bas de la hotte, ou en l’absence de hotte, 121 cm aux matériaux inflammables. 29 Consignes d’installation KIT HAUTE ALTITUDE WB28K10553 OUTILS NÉCESSAIRES Pour une utilisation à une altitude supérieure à 900 m (3000 pieds), commandez le kit de conversion WB28K10553. Ce kit comprend des orifices pour un fonctionnement au gaz naturel et au propane. Perceuse et forets adaptés Scie sauteuse KIT DE RÉDUCTION DES CARACTÉRISTIQUES NOMINALES WB28K10554 Clé anglaise Mètre (For a small kitchen environment.) Kit de conversion de réduction des caractéristiques nominales pour le modèle ZDP304N (gaz naturel uniquement). Ce kit comprend des orifices pour réduire la puissance du brûleur de surface au niveau de 40,000 BTU. Tournevis ou clé à molette 1/4" (0.63 cm) Équerre de maçon Lunettes protectrices MATÉRIEL FOURNI Tournevis cruciforme 2 Coude de raccordeme Lubrifiant Support nt de tuyau pour grille Cales (pour de four protéger antidérapant, (12,7 mm) le sol) équerre et vis 1/2” Diable Niveau MATÉRIEL NÉCESSAIRE (non fourni) Joint Sealant Raccords de tuyau Couvre-joints Tuyau métallique flexible d’alimentation de gaz agréé CSA de 1,58 cm de diamètre et d’une longueur maximale de 1,5 m (5 pieds) (Longueur maximum de 90 cm (3 pieds) dans le Massachusetts uniquement) REMARQUE: procurez-vous un tuyau flexible neuf, n’utilisez pas un tuyau ayant déjà été utilisé. 30 Préparation de l’installation EMPLACEMENT DES ALIMENTATIONS Alimentation de gaz : Alimentation électrique : •Les modèles au gaz naturel ont été conçus pour fonctionner à une pression de 5" (12,7 cm) colonne d’eau. Pour un fonctionnement optimal, la pression du gaz naturel qui alimente le régulateur doit se situer entre 7" (17,8 cm) et 13" (33 cm) colonne d’eau. •Les modèles au propane ont été conçus pour fonctionner à une pression de 10" (25,5 cm) colonne d’eau. Pour un fonctionnement optimal, la pression du propane qui alimente le régulateur doit se situer entre 11" (27,9 cm) et 13" (33 cm) colonne d’eau. •Un coude 12,7 mm (1/2’’) est fourni pour le raccordement de la cuisinière à l’arrivée du gaz, située à l’arrière et à proximité du sol. •Localisez l’embase du tuyau sur le mur arrière ou le sol (voir “Dimensions de l’appareil et espaces”). Utilisez le conduit d’alimentation de gaz flexible (diamètre de 1,58 cm et longueur de 1,5 m) (90 cm dans le Massachusetts). •Installez un robinet de fermeture sur le conduit (non fourni) à un endroit facile d’accès. Assurez-vous que le propriétaire de la maison sait où et comment fermer le robinet de gaz qui alimente la table de la cuisinière. Ces tables de cuisson doivent être alimentées par du courant 208/240 volts, 60 Hz et branchées à un circuit terminal correctement mis à la terre et dédié, protégé par un disjoncteur ou un fusible (50 A pour les cuisinières 121 cm, 91 cm et 76 cm). La prise doit être de type NEMA 14-50R pour accepter la fiche à 4 broches fournie avec la cuisinière. Si le réseau électrique ne correspond pas auxspécifications susdites, il est recommandé de faire installer une prise agréée par un électricien qualifié. •Localisez la prise électrique comme indiqué dans “Dimensions et espaces.“ AVERTISSEMENT La cuisinière est conçue pour être utilisée avec une alimentation électrique utilisant un conducteur de mise à la terre séparé (système à 4 fils). Si cette cuisinière doit être branchée à un système électrique utilisant un seul conducteur pour le neutre (système à 3 fils), le cavalier de masse et le bornier doivent être connectés. Le cavalier de masse est situé sur la droite du bornier. La plaque d’accès est située à l’arrière de la cuisinière. Voir l’installation du cordon d’alimentation 3 fils en page suivante. 31 Préparation de l’installation INSTALLATION DU CORDON D’ALIMENTATION 4 FILS INSTALLATION DU CORDON D’ALIMENTATION 3 FILS REMARQUE: Un cordon à 4 fils est branché à la cuisinière en usine. Suivez la procédure suivante pour modifier l’installation existante et passer du cordon 3 fils à un 4 fils. REMARQUE: un cordon à 4 fils est branché à la cuisinière en usine. Suivez la procédure suivante pour modifier l’installation existante et passer du cordon à 3 fils. AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT Le fil neutre du circuit d’alimentation doit être branché à la borne neutre située au centre inférieur du bornier. Les câbles d’alimentation doivent être branchés aux bornes au bas à gauche et au bas à droite du bornier. Le quatrième fil de mise à la terre doit être branché au cadre de la cuisinière avec la prise de terre et la vis de mise à la terre. Le fil neutre ou de garde du cordon d’alimentation doit être branché à la borne neutre située au centre inférieur du bornier. Les câbles d’alimentation doivent être branchés aux bornes au bas à gauche et au bas à droite du bornier. •Retirez le conducteur de terre (situé sur la droite du bornier) et branchez entre la partie centrale inférieure du bornier et le cadre de la cuisinière. •Retirez les 3 vis de la borne inférieure du bornier. Introduisez les 3 vis de la borne (retirées précédemment) via chaque anneau de borne du cordon d’alimentation et dans les bornes inférieures du bornier. Veillez à ce que le fil du centre (blanc/neutre) est branché à la position centrale inférieure du bornier. Serrez correctement les vis sur le bornier. NE retirez PAS le branchement du conducteur de terre. •Retirez les 3 vis de la borne du bas du bornier. Retirez la vis de mise à la terre et la prise de terre et mettez-les de côté. •Retirez le conducteur de terre. NE JETEZ PAS LE CONDUCTEUR OU LES VIS DE TERRE. •Introduisez une vis de terre dans l’anneau de la borne du fil de terre du cordon d’alimentation, via la prise de terre et dans le cadre de la cuisinière. •Introduisez les 3 vis de la borne (retirées précédemment) via chaque anneau de borne du cordon d’alimentation et dans les bornes inférieures du bornier. Veillez à ce que le fil du centre (blanc/neutre) est branché à la position centrale inférieure du bornier. Serrez correctement les vis sur le bornier. Bornier (apparence susceptible de varier) Borne neutre Conducteur de terre Avant Bornier Conducteur de terre Prise de terre or Conducteur de terre Borne neutre Après Borne neutre Bornier Prise de terre (mise à la terre vers la cuisinière) Cordon d’alimentation Vis de mise à la terre 32 Installation ÉTAPE 1 SORTEZ L’APPAREIL DE SON EMBALLAGE CAUTION • Ouvrez la(les) porte(s) du four et retirez l’emballage. Retirez l’étagère qui supporte le plat de cuisson, le ruban, l’emballage, le lubrifiant pour étagère et la sonde. Maintenez-vous à l’écart. Les extrémités des bandes métalliques découpées peuvent vous blesser. •Coupez les bandes métalliques. Soulevez le carton. •Localisez les deux bandes du dessus de l’emballage. Ces bandes serviront à protéger le sol de la cuisine pendant l’installation. •Retirez les montants d’angle. Jetez les matériaux d’emballage. ATTENTION Les portes et les voies de passage menant à l’emplacement d’installation requièrent un espace de (80 cm) 32". Si l’espace est inférieur à 80 cm, la (les) porte(s) du four et les boutons de commande doivent être retirées. RETIREZ LA(LES) PORTE(S) DU FOUR QUE SI CELA S’AVÈRE NEESSAIRE pour déplacer la cuisinière sur les entrées de porte. Afin ne pas endommager les flancs de la cuisinière, il sera nécessaire de rembourrer les coins sous les bandes sur le diable. •Retirez les couvercles de la plaque chauffante/du grill, les grilles du grill et des brûleurs. •Soulevez le couvercle en fonte de la plaque chauffante, les bacs récupérateurs de graisse et les cales. •Coupez les attaches qui fixent la grille du grill au cadre du grill. Couvercle d'aération de plaque chauffante Rainure Attaches Verrou de charnière Bacs récupérateurs de graisse Pour retirer la(les) porte(s) : • Ouvrez la porte en grand. • Chaque charnière possède un loquet. Rabattez le loquet sur le cadre de la porte. • Tenez fermement la porte sur les côtés supérieurs. • Fermez la porte en position quasi verticale. • Soulevez la porte et tirez verticalement. • Retirez les boutons de commande en tirant à la verticale. •Soulevez les chapeaux des brûleurs et retirez la cale en mousse, puis soulevez les têtes des brûleurs et retirez la cale en mousse. Retirez les cales en mousse 33 Préparation de l’installation ÉTAPE 2 DÉPLACEZ LA CUISINIÈRE À L’INTÉRIEUR 4 Faites coulisser la bavette du diable sous les pieds avant et arrière. 1 Inclinez la cuisinière vers l’avant sur le patin. Plinthe 2 Soulevez la plinthe du socle en mousse. Insérez la bavette du diable sous les pieds de la cuisinière IMPORTANT: Placez les sangles du diable sous les poignées de la porte du four. 5 Inclinez la cuisinière pour abaisser les roulettes du diable hors du frein antidérapant. Plinthe Sangles du diable sous les poignées de la porte du four 3 Inclinez la cuisinière sur un côté et retirez le bloc en mousse. 6 Déplacez la cuisinière. Posez la cuisinière en face de l'emplacement de l'installation. 7 Placez les coulisseaux de l’appareil sur le sol sur les côtés gauche et droite de l’ouverture. Les coulisseaux fournissent une surface pour faire rouler la cuisinière dans sa position finale et protéger la finition du sol. Retirez les coulisseaux avant d’ajuster le niveau de la cuisinière. Espace prévu pour Range la cuisinière Opening Coulisseaux Runners servant à placer To Support laLeveling cuisinièreLegs en position en la faisant rouler 34 Panel Installation ÉTAPE 3 INSTALLEZ LE SUPPORT ANTI-BASCULEMENT Afin d’éviter que la cuisinière ne bascule, il est nécessaire de la fixer à l’aide d’un support anti-basculement. Reportez-vous aux consignes d’installation fournies avec le support pour en savoir plus avant de procéder à l’installation. Afin de vérifier la bonne installation du support, basculez la cuisinière avec précaution vers l’avant. Le support devrait bloquer la cuisinière sur 10 cm (4 po). Si ce n’est pas le cas, réinstallez le support. Si la cuisinière est tirée du mur, répétez cette procédure afin de vérifier si la cuisinière est correctement fixée par le support anti-basculement. Si votre cuisinière ne dispose pas support anti-basculement, appelez le 1.800.626.8774 pour en recevoir un gratuitement. Si le support anti-basculement fourni avec la cuisinière n’adapte pas dans cette application, utilisez le support anti-basculement universel WB2X7909. Veuillez lire la brochure de sécurité contre les basculements AHAM livrée avec le support. Pièces du support anti-basculement fournies 4 vis à bois Support anti-basculement • Fixez l’équerre anti-basculement au bas de la cuisinière dans l’espace en retrait. Installez 2 vis hexagonales (fournies) sur l’équerre et la cuisinière. REMARQUE: ce dispositif anti-basculement peut être installé sur le côté opposé de la cuisinière. Vis hexagonales Position d’équerre alternative • Mesurez et marquez Dimensionnez A (voir le tableau cidessons) du côté gauche (ou droit) de l’emplacement d’installation, Si le plan de travail est doté d’un surplomb, ajoutez cette dimension à Dimensionnez A. • Placez le support anti-basculement sur le sol et le mur arrière selon l’emplacement marqué. Marquez des repères pour les trous à vis pour la fixation du support sur la semelle du mur et le sol. • Percez des trous repère de 31 mm (1/8") à un angle de 20°. • Fixez le support sur le sol et/ou le mur à l’aide les 2 vis à bois (fournies). Pour les constructions en ciment ou béton: vous devez utiliser les éléments fixation appropriés (non fournis). 3 vis à tête hexagonale (2 nécessaires, 1 de rechange) Support anti-basculement La Cuisinière A 30” (76 cm) 5-1/16” (12.85 cm) 36” (91 cm) 5-1/16” (12.85 cm) 48” (121 cm) 8-1/4” (20.95 cm) Équerre anti-basculement Semelle de mur A Brochure de sécurité anti-basculement AHAM 35 Équerre anti-basculement Installation ÉTAPE 4 BRANCHEZ LA CUISINIÈRE AU GAZ AVERTISSEMENT ÉTAPE 6 PLACEZ LA CUISINIÈRE DANS S A POSITION FINALE EN LA FAISANT ROULER AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT N’utilisez pas de flamme pour vérifier les fuites de gaz. Le support antibasculement doit être correctement installé pour éviter le basculement de la cuisinière, afin d’éviter des blessures graves ou des dommages matériels. • Assurez-vous que les coulisseaux se trouvent sous les roulettes. • La cuisinière est livrée avec les roulettes pliées. Faites rouler la cuisinière vers sa position finale, en prenant soin de ne pas coincer ou d'emmêler le cordon d’alimentation ou les tuyaux flexibles d’alimentation en gaz. • Retirez les coulisseaux du dessous la cuisinière. Assurez-vous que le gaz est coupé: • Appliquez du couvre-joints sur l’arrivée de gaz située au dos de la cuisinière. Installez un coude 12,7 mm (1/2") (fourni) sur l’arrivée du gaz. • Raccordez un tuyau métallique flexible d’alimentation de gaz de 1,58 cm de diamètre. Branchez l’autre extrémité du raccord au système d’alimentation de gaz de votre domicile. • Allumez le gaz et vérifiez la présence de fuites: – Utilisez un détecteur de fuite de liquide sur tous les joints et les raccords du système. Arrivée de gaz Veillez à ce que le support antibasculement est inséré avec l’équerre sur la cuisinière IMPORTANT: Débranchez la cuisinière et le robinet de fermeture du conduit d’alimentation de gaz pendant le test de pression du système à des pressions de test supérieures à 1/2 psig. Isolez la table de cuisson du conduit d’alimentation de gaz en fermant le robinet à fermeture manuelle au niveau de la table de cuisson pendant le test de pression du système à des pressions de test égales ou inférieures à 1/2 psig. REMARQUE: cette cuisinière est équipée d’un robinet de fermeture du gaz situé au-dessus de l'appareil, sous l’évent arrière. Ce robinet doit être utilisé lorsque l'alimentation en gaz est nécessaire. ÉTAPE 5 RACCORDEZ AU RÉSEAU ÉLECTRIQUE • Branchez le cordon d’alimentation dans une prise murale de masse. • Vérifiez si l’alimentation est branchée en ouvrant la porte ou appuyez sur le bouton sur le côté gauche du panneau de commande pour allumer l’éclairage électroluminescent. 36 Installation ÉTAPE 7 AJUSTEZ LE NIVEAU DE LA CUISINIÈRE ÉTAPE 7 AJUSTEZ LE NIVEAU DE LA CUISINIÈRE (suite) AJUSTEMENT DU PIED ARRIÈRE •Retirez les deux vis de la plaque d’aération arrière. Faites coulisser la plaque d’aération vers l’avant, puis soulevez-la pour la retirer. •Saisissez-vous des deux tiges de rallonge de pied. Utilisez un tournevis ou une clé 0,53 cm (1/4") pour ajuster les pieds arrière gauche et droit. AVERTISSEMENT La cuisinière doit être à plat et reposer sur des pieds et non pas des roulettes. La cuisinière pourrait bouger si les roulettes touchent le sol. Veillez à ce que les pieds touchent le sol quelque soit l’installation. •Tous les pieds doivent être à plat après installation de l’appareil. •Veillez à ce que les placards/plans de travail situés à côté soient à plat, de haut en bas et de gauche à droite sur l’espace de la cuisinière. •Mesurez la distance qui sépare le sol du haut du plan de travail au niveau des coins supérieurs droit et gauche. •Réglez la hauteur de la cuisinière sur la hauteur du plan de travail ou plus haut. IMPORTANT: cette cuisinière doit toujours être installée à la hauteur du plan de travail ou plus haut. N’INSTALLEZ PAS LA CUISINIÈRE PLUS BAS QUE LE PLAN DE TRAVAIL ADJACENT. La cuisinière doit être posée sur 4 pieds, indépendamment de la hauteur du plan de travail. Plaque d’aération arrière Tige de rallonge de pied arrière •Replacez la plaque d’aération arrière à l’aide des vis d’origine. ÉTAPE 8 REPLACEZ LA(LES) PORTE(S) DU FOUR Passez à l’étape suivante si les portes du four sont installées. IMPORTANT: Ne soulevez pas la porte par la poignée. Pour replacer les portes du four : •Tenez fermement la porte par le haut.C’est essentiel. •Rapprochez la cuisinière avec la porte incline en position verticale. •Coulissez les charnières dans les rainures. •Poussez la porte pour ouvrir. •Une fois en position, ouvrez la porte en grand. Rabattez ou dépliez les verrous de charnière vers le cadre avant. AJUSTEMENT DU PIED AVANT •Faites coulisser les cylindres avant pour ajuster les pieds de support avant. Prenez soin de ne pas endommager le cylindre. •Un clé pour pied de support est fournie. Allez sous l’avant de la cuisinière à proximité du côté droit. Localisez et retirez une vis de serrage à main, puis dégagez la clé de la rainure. Vis de serrage à main Coulissez cylindre du pied vers le haut. •Utilisez la clé fournie pour tourner les pieds avant. Tournez dans le sens des aiguilles d’une montre pour soulever la cuisinière au-dessous des roulettes. Tournez dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pour abaisser les pieds. ATTENTION: Replacez les portes du four avec précaution. Si le loquet de la charnière n’est pas correctement verrouillé, la charnière pourrait se rétracter et se détacher. Si la charnière se détache, vous devez appliquer une pression (avec votre pied) pour la plaquer et enclencher le loquet. •Veuillez ranger la clé dans son étui de rangement pour la réutiliser ultérieurement. 37 Installation ÉTAPE 9 VÉRIFIEZ LES BRÛLEURS TERMINEZ L’INSTALLATION Assurez-vous que les chapeaux et les têtes du brûleur sont correctement installés. Placez les grilles des brûleurs sur les brûleurs. Les grilles doivent être posées et ne devraient pas bouger. La plaque chauffante est fixée à l’aide de vis. Elle a été conçue pour être statique et elle ne doit pas être retirée. La plaque chauffante est dotée de deux vis de réglage sous le couvercle d’aération arrière que vous pouvez utiliser pour ajuster l’inclinaison de votre choix. Chapeau de brûleur incorrectement installé Couvercle d’aération de la plaque chaufffante Chapeau de brûleur correctement installé •Vérifiez l’allumage : – Appuyez sur un bouton de commande et tournez-le sur LITE (feu doux). – L’allumeur va émettre des étincelles et le brûleur va s’allumer. L’allumeur n’émet plus d’étincelles une fois le brûleur allumé. – Prenez votre temps lors du premier test, tandis que l’air est expulsé du conduit de gaz. – Tournez le bouton sur OFF. – Suivez cette procédure pour chaque brûlez. Vis de réglage Vis de fixation IMPORTANT: si les électrodes de l’allumeur continuent d'émettre des étincelles après l’allumage des brûleurs, vérifiez si toutes les pièces du brûleur sont correctement installées. Reportez-vous au manuel de l’utilisateur. Les deux vis intérieures sont des vis de fixation qui maintiennent la plaque en place. Desserrez les deux vis avant de régler. Ne retirez pas ces deux vis. Les deux vis externes sont des vis de réglage. Ne retirez pas ces deux vis. Elles peuvent être vissées pour régler le niveau de la plaque chauffante ou pour créer une inclinaison vers l’avant permettant d'évacuer la graisse et l'huile des aliments cuisinés. Après avoir réglé le niveau de la plaque chauffante, serrez les deux vis de fixation à la main, en prenant soin de ne pas trop serrer. •Les flammes du brûleur devraient être bleues et stables sans pointe jaune, de bruit excessif. Si c’est le cas, vérifiez si les ports du brûleur ne sont pas bouchés. Si le problème persiste, appelez un spécialiste. LISTE DE VÉRIFICATION POUR L’INSTALLATION ❑ Veillez à ce que les boutons de commande soient sur OFF. ❑ Veillez à ce que l’air de ventilation de combustion vers la table de cuisson n’est pas obstrué. ❑ Revérifiez les étapes : Procédez à une nouvelle vérification afin de vous assurer que les consignes figurant dans ce manuel ont été respectées. Cette vérification garantira le fonctionnement optimale de la table de cuisson. REMARQUE: La plaque signalétique est située au bas du panneau de commande. Elle est visible lorsque la porte est ouverte. Le numéro de série et le numéro de modèle se situent derrière le bouton gauche et vous pouvez l’apercevoir lorsque le bouton est démonté. 38 Installation ACCESSOIRES—PLINTHE (fournie) •Installez la plinthe après avoir ajusté la position de la cuisinière. •Mesurez la distance entre le sol et le bas de la cuisinière. •Desserrez les deux vis sur chaque extrémité. Ajustez la hauteur de la plinthe en faisant coulisser les pièces supérieur et inférieure 1/8" de moins que la hauteur mesurée. •Fixez les parties inférieure et supérieure en serrant les 2 vis sur chaque extrémité. •Plaquez la plinthe contre le pied de la cuisinière jusqu’à ce que le clip s’encastre dans les pieds. REMARQUE: veillez à ce que la plinthe s’emboîte correctement dans le pied. Haut de plinthe Bas de plinthe Vis Poussez Poussez 39 ZX12B30PSS, ZX12B36PSS, ZX12B48PSS Installation d’accessoires ACCESSOIRES EN OPTION—DOSSERET DE 30 CM (12") DE HAUTEUR INSTALLEZ LE DOSSERET 30 CM (12") AVERTISSEMENT: AVERTISSEMENT: Afin d’éviter que les matériaux inflammables ne prennent feu, le mur arrière au-dessus de la cuisinière doit être protégé par un dosseret en matériau ignifuge. Ce dosseret doit être correctement fixé au mur afin d’éviter toute blessure ou dommage matériel. • Installez et ajustez la position de la cuisinère ou de la table de caisson et de la hotte de la cuisinière, conformément aux consignes d’installation. • Sortez le dosseret de son emballage et le film protecteur. • Utilisez un niveau pour dessiner au crayon une ligne horizontale sur le mur, 1/8" au-dessus de la cuisinière ou de la table de cuisson. L’espace de 1/8" fait que le panneau recouvrant se superpose au panneau de support mural. • Localisez les poteaux muraux sur chaque côté. En l’absence de poteaux, utilisez plutôt des chevilles murales (non fournies). • Alignez le panneau de support mural sur la ligne horizontale dessinée et centrée de gauche à droite. • Le panneau de support mural doit être fixé au mur aux 4 coins. Utilisez des vis à bois (fournies) ou des chevilles murales (non fournies) pour fixer le panneau de support au mur. • Placez le panneau de recouvrement sur le panneau du support mural et fixez à l’aide de vis Torx (fournies). Installez 2 vis de chaque côté. Ce dosseret en acier inoxydable doit être installé avec un dosseret ignifuge fabriqué au-dessus de la hauteur de 30 cm (12") du dosseret. AVANT DE COMMENCER Lisez attentivement l’ensemble des consignes. IMPORTANT: Conservez ces consignes, elles peuvent vous être utiles pour toute inspection de votre installation. IMPORTANT: RESPECTEZ TOUTES LES NORMES AINSI QUE LES RECOMMANDATIONS PRÉCONISÉES PAR LES AUTORITÉS COMPÉTENTES. REMARQUE À L'ATTENTION DE L'INSTALLATEUR: Après intervention, assurez-vous d’avoir remis ces instructions à l’utilisateur. REMARQUE À L'ATTENTION DE L’UTILISATEUR: Conservez ces instructions avec le manuel de l’utilisateur pour toute consultation ultérieure. Ce kit est conçu pour l’installation du dosseret de 30 cm (12’’) pour les cuisinières et les tables de cuisson professionnelles Monogram 76 cm, 91 cm et 121 cm. Installez les 4 vis à bois OUTILS ET MATÉRIEL NÉCESSAIRES • Gants pour vous protéger des parties tranchantes • Tournevis cruciforme 2 et T-15 Panneau de support mural • Percez avec des forets 23 mm (3/32") et 35 mm (9/64") • Lunettes protectrices • Niveau • Crayon Ce Kit comprend 31 mm Panneau de recouvrement Installez les vis Torx 15 Panneau du support mural Panneau de recouvrement • Panneau de support mural • Panneau recouvrant • Sachet de matériel contenant – 5 vis en acier inoxydable Torx 15 #8 auto-taraudeuses – 5 vis à bois à tête cylindrique #10 Phillips #2 Flèche centrale Panneau du support mural Sachet de761Dia65 matériel 40 ZXADJB30PSS, ZXADJB36PSS, ZXADJB48PSS Installation d’accessoires ACCESSOIRES—DOSSERET AJUSTABLE 30"-36" (non fourni) INSTALLEZ LES PANNEAUX DE SUPPORT MURAL AVERTISSEMENT: Afin d’éviter que les matériaux inflammables ne prennent feu, la totalité de la surface du mur se trouvant au-dessus de la cuisinière doit être protégée par un dosseret ignifuge. AVERTISSEMENT: Les panneaux de support mural doivent être correctement fixés au mur afin d'éviter toute blessure ou dommage matériel. AVANT DE COMMENCER IMPORTANT: Ce dosseret est conçu pour couvrir le mur entre la partie supérieure de la cuisinière et la partie inférieure de la hotte. La hotte d’extraction doit être installée sur la table de cuisson ou de la cuisinière avant d’installer le dosseret. • Installez et ajustez la position de la table de cuisson/cuisinière conformément aux consignes d’installation. • Retirez l’emballage du dosseret et le film protecteur. • Localisez les poteaux muraux sur chaque côté. En l’absence de poteaux, utilisez plutôt des chevilles murales (non fournies). • Utilisez un niveau pour tracer au crayon 2 lignes horizontales sur le mur, une à 1/8" sous la hotte d’extraction et l’autre à 1/8" au-dessus de la table de caisson/cuisinière. Cet espace de 1/8" fait que le panneau de recouvrement se superpose aux supports muraux. • Fixez le panneau mural supérieur au mur à l’aide de 4 vis à bois, à travers les poteaux externes. • Utilisez 4 vis à bois pour fixer support mural inférieur. La rainure centrale doit être placée en haut. L’espace séparant le panneau de support du bas de celui du haut sera comblé par la plaque supérieur avec étagère. Lisez attentivement l’ensemble des consignes. IMPORTANT: Conservez ces consignes, elles peuvent vous être utiles pour toute inspection de votre installation. IMPORTANT: RESPECTEZ TOUTES LES NORMES AINSI QUE LES RECOMMANDATIONS PRÉCONISÉES PAR LES AUTORITÉS COMPÉTENTES. REMARQUE À L'ATTENTION DE L'INSTALLATEUR: Après intervention, assurez-vous d’avoir remis ces instructions à l’utilisateur. REMARQUE À L'ATTENTION DE L’UTILISATEUR: Conservez ces instructions avec le manuel de l’utilisateur pour toute consultation ultérieure. • Ce dosseret est conçu combler l’espace entre le haut de la cuisinière et le bas de la hotte, entre une hauteur maximale de 76 cm et 91 cm. • Le poids maximal de portance de l’étagère est de 18 kg. Fixez le panneau supérieur au mur avec 4 vis à bois OUTILS ET MATÉRIEL NÉCESSAIRES • Gants pour vous protéger des parties tranchantes • Tournevis cruciforme 2 et T-15 Support mural • Percez avec des forets 23 mm supérieur (3/32") et 35 mm (9/64") • Lunettes protectrices Plaque • Niveau supérieure • Crayon avec étagère 31 mm Flèche centrale vis à bois 31 mm Ce Kit comprend • • • • • Panneau de support mural Panneau mur inférieur Plaque inférieure Top cover with shelf Plaque inférieure Sachet de matériel contenant Support mural – 9 tornillos auto-roscantes #8 inférieure Torx 15 de acero inoxidable – 9 tornillos de estrella #2 para madera de cabeza troncocónica #10 Sachet – 3 tornillos de cabeza segmentada de761Dia65 matériel #10 de acero inoxidable #2 (para un método de instalación alternativo) 41 vis à bois Fixez le panneau inférieur au mur avec 4 vis à bois ZXADJB30PSS, ZXADJB36PSS, ZXADJB48PSS Installation d’accessoires INSTALLEZ LES PANNEAUX DE RECOUVREMENT INSTALLEZ LES PANNEAUX DE RECOUVREMENT (suite) Optez pour la méthode alternative si l’accès latéral est bloqué. MÉTHODE ALTERNATIVE : en cas d’obstruction de l’accès latéral • Maintenez la plaque inférieure sur le support tout en vissant une vis (fournie) de chaque côté. • Placez la plaque supérieure avec l’étagère en place sur le support mural supérieur. Si vous pouvez accéder aux deux côtés, fixez le panneau avec deux vis sur chaque côté. • Fixez la plaque supérieure avec l’étagère sur le support supérieur et fixez la plaque à l’aide de vis sur l’avant du panneau, sur les coins supérieurs. Utilisez une vis par côté. • Installez la plaque inférieure sur le support inférieur tout en vissant une vis de chaque côté. • Maintenez la plaque supérieure en place tout en marquant les emplacements des vis, juste en dessous de l’étagère de support et sur la plaque inférieure. • Retirez l’étagère et percez un trou de 0,35 cm (9/64") de diamètre dans les emplacements tracés au crayon. • Montez la plaque supérieure sur le support supérieur et fixez la plaque à l’aide de vis dans les trous percés sur chaque côté. • Install screws through each top corner.Installez les vis à travers chaque coin supérieur. Panneau de recouvrement Installez une vis Installez une vis Marquez les emplacements des vis pour l’autre méthode Installez les vis pour les coins Installez la vis sur chaque côté Installez la vis sur le coin supérieur de chaque côté Étagère 42 Consignes d’installation Conversion du gaz naturel au propane Conversion du propane au gaz naturel 2 CONVERTIR LE RÉGULATEUR AVERTISSEMENT: Cette conversion doit être effectuée par un plombier ou un fournisseur de gaz qualifié conformément aux consignes du fabricant et aux réglementations et aux normes en vigueur afin d'éviter toute blessure ou dommage matériel. L'agence en charge de l’installation assume la responsabilité de la conversion. Débranchez l’électricité sur le disjoncteur ou la boîte à fusible du circuit principal. A. Retirez la plaque Régulateur de la cuisinière d’aération arrière (sur les cuisinières uniquement) pour accéder au régulateur. Le régulateur de la table de cuisson est situé dans le coin inférieur gauche. B. Coupez le gaz en fermant le robinet de fermeture sur l'appareil ou le mur. C. Convertissez le régulateur de pression: • Dévissez le bouchon avec la ventouse. • Placez votre doigt contre la partie plate du piston et appuyez pour sortir la ventouse du bouchon. • Observez attentivement le piston pour repérer la position NAT ou LP. AVERTISSEMENT: La table de cuisson telle qu’elle est livrée depuis l’usine est conçue pour être utilisée avec le gaz adéquat. Si vous souhaitez l’utiliser avec un autre type de gaz, vous devez d’abord remplacer les orifices et convertir le régulateur de pression. AVERTISSEMENT: Vous devez procédez aux réglages suivants avant d’allumer le brûleur afin d'éviter toute blessure grave. Assurez-vous que le régulateur de pression ait été converti comme indiqué lors de l’étape 2. Joint Bouchon LP Lunettes protectrices Petit tournevis à tête plate (pointe de 2 à 2.4 mm ou 3/32”, 60 mm de longueur) Clé à douille 1/2” (12,7 mm) Petites pinces 1 SUPPORT D’ORIFICE Position LP (propane) Régulateur de pression • Replacez le piston dans le bouchon. • Vissez le bouchon sur le régulateur. 3 CHANGEZ LES ORIFICES DU BRÛLEUR Chapeau de brûleur CONSEIL D’INSTALLATION: Commencez par retirer tous Orifices, puis replacez-les. Vous éviterez ainsi tout oubli. Tête de A. Retirez les grilles du brûleur, brûleur les chapeaux et les têtes. B. Desserrez les orifices Allumeur du brûleur du haut à l’aide d’étincelles d’un tournevis à douille 7 Base du brûleur mm. Utilisez de petites pinces pour soulever les orifices délicatement. L’orifice principal est situé Orifice de assez bas au centre du mijotage brûleur, tandis que l’orifice de mijotage est placé Orifice plus haut dans le principal centre du brûleur. Tournevis cruciforme Orifice de la plaque chauffante Piston LP NAT DOWN FOR OFF Tournevis à douille 7 mm et 1/4” LP LP Clé à molette NAT NAT OUTILS DONT VOUS AUREZ BESOIN POUR LA CONVERSION NAT • Retournez le piston de sorte que le type de gaz souhaité Position NAT apparaisse à (gaz naturel) côté du bas. Orifice du grill Le support d’orifice de la cuisinière est situé derrière l’avant du panneau d’accès au bas de l’appareil. Orifice du brûleur Le support d’orifice de la table de cuisson est situé à l’intérieur de la plaque d’isolation de la cuisinière. Vous trouverez peut-être des orifices supplémentaires. N’utilisez que des orifices spécifiés dans les consignes relatives à votre cuisinière ou table de cuisson. 43 Consignes d’installation pour la conversion de gaz 3 CHANGEZ L’ORIFICE DU GRILL (suite) 4 CHANGEZ L’ORIFICE DU GRILL (si installé) IMPORTANT: veuillez trouver le numéro de modèle ci-dessous. Lisez chacune des étiquettes des orifices afin de les identifier et de les placer dans les emplacements indiqués. ORIFICES DE MIIJOTAGE ZDP304 Localisez l’orifice du grill d’une longueur de 1–1/2” (4 cm).Sélectionnez le type de gaz. LP—.047, NAT—.067 A. Retirez le couvercle du grill, les grilles et le cadre. Enlevez le déflecteur de rayonnement. Un orifice de type 34SL ou 51SN sera utilisé sur tous les brûleurs. ORIFICES PRINCIPAUX ZDP304 Un orifice de type 84XL ou 126HXN sera utilisé sur ces trois brûleurs. B. Retirez les 2 vis à tête hexagonale du haut de l’allumeur. • Retirez 1 vis de chagne côte du dispositif de protection du brûleur. • Soulevez le dispositif de protection. Utilisez des orifices 108XL ou 190XN sur tous les brûleurs. ZDP364, ZDP366, ZDP484, ZDP486 ORIFICES DE MIIJOTAGE ORIFICES PRINCIPAUX Un orifice de type 34SL ou 51SN sera utilisé sur tous les brûleurs. C. Poussez avec précaution sur l’allumeur sur le côté et sous le brûleur. Ne tirez ou ne coincez pas le câble. Retirez les 4 vis de fixation du brûleur, 2 à l’avant et 2 autres à l’arrière. Faites glisser le brûleur vers l’arrière et à l’extérieur de l’arrivée du gaz. Utilisez un orifice 108XL ou 190XN pour le brûleur situé devant à droite. A. Replacez les orifices non utilisés sur le support. Fixez le support à nouveau et la fiche d’instruction avec la vis dans le lieu de rangement d’origine. B. Replacez les têtes des brûleurs, les chapeaux et les grilles supérieures. Sur les cuisinières, replacez la plaque d’aération arrière. Retirez les deux vis à tête hexagonale Vis du dispositif de protection Boîtier du brûleur Allumeur Brûleur Partie avant de la cuisinière D. Utilisez une clé à douille 1/2" pour retirer et réinstaller l’orifice . Inversez la procédure pour remonter le grill. Assurez-vous de placer l’orifice non utilisé sur le support pour pouvoir l’utiliser ultérieurement. 44 Consignes d’installation pour la conversion de gaz 6 AJUSTEZ LES FLAMMES DU BRÛLEUR 5 CHANGEZ L’ORIFICE DE LA PLAQUE CHAUFFANTE (si installé) Les brûleurs ne requièrent normalement aucun ajustement. Ne procédez à des ajustements que si cela s’avère nécessaire. A. Allumez le gaz. Branchez le cordon d’alimentation. B. Allumez les brûleurs au maximum et vérifiez les flammes. Elles devraient être bleues. Si vous utilisez du propane, la pointe de flammes devrait être jaune. La présence d’objets étrangers dans le tuyau d’alimentation en gaz devraient donner une couleur orange à la flamme au début. L’orange disparaît par la suite. C. Tournez le bouton du brûleur sur “LO” (feu doux) tout en observant la flamme. Ajustez le réglage de la première rangée de flammes avec la vis de dérivation de vanne de la manière suivante : Vous pouvez procédez à des ajustements sur deux autres brûleurs en marche sur un réglage moyen. La rangée supérieure des flammes est ainsi réglée sur un niveau qui n’est pas trop faible, ce qui pourrait provoquer l’extinction de la flamme lorsque d'autres brûleurs sont allumés. D. Pour ajuster la flamme, retirez les boutons. Introduisez un tournevis à tête plate dans le trou au centre du piston de la vanne pour engager la vis. Saisissez-vous de l'orifice de la plaque chauffante de (19 mm) 3/4” longueur. Sélectionnez le type de gaz. LP—.047, NAT—.076 Plaque d’aération de la plaque chauffante A. Lift off the A griddle flue cover. Retirez les 2 vis de fixation situées à REMARQUE: ne l’intérieur. retirez que les 2 vis placées à B. Utilisez une cale l’intérieur. Ne ou un bout Vis de réglage retirez pas les de carton pour deux vis externes. protéger Elles servent au réglage du la surface Vis de fixation niveau. adjacente. Coulissez la plaque chauffante vers l’arrière et à l’extérieur des B languettes de fixation le long de la partie inférieure. C. Soulevez AVEC PRÉCAUTION la plaque chauffante et tenez-la. Un tube capillaire de thermostat est acheminé via un anneau. Soulevez doucement la plaque sur un C côté et sortez le tube Tube capillaire de l’anneau. capillaire D. Posez la plaque chauffante sur une surface rembourrée. Ne débranchez pas ou ne tirez pas le tube capillaire. E. Retirez les 2 vis de fixation D du brûleur situées à l’arrière du brûleur. • Tirez le brûleur directement vers l'arrière et détachez-le de l’arrivée du gaz. F. Utilisez une clé à douille ( 12,7 mm) 1/2" pour retirer et réinstaller l’orifice. E Partie arrière de la cuisinière F • Si les flammes sont trop petites ou vacillent, tournez la vis dans le sens inverse des aiguilles d’une montre. Partie avant de la cuisinière • Si les flammes sont trop grandes, tournez la vis dans le sens des aiguilles d’une montre. E. Procédez à l’ajustement en tournant doucement la vis jusqu’à ce que l’aspect de la flamme soit le bon. Inversez la procédure pour remonter la plaque chauffante. Introduisez la partie du tube capillaire qui dépasse dans le trou. Placez le tube capillaire du thermostat de sorte que l’anneau le maintienne en place. Placez l’orifice non utilisé pour pouvoir l’utiliser ultérieurement. Une fois la conversion terminée et vérifiée, remplissez l’étiquette de conversion et placez-la à côté de l'étiquette signalétique. Pour les cuisinières, placez l’étiquette sous le panneau de commande. Pour les tables de cuisson, placez l’étiquette au bas de l’appareil. 45 Instrucciones de instalación ANTES DE COMENZAR Combinaciones de capuchas de ventilación: Lea estas instrucciones por completo y con detenimiento. • Se recomienda que estas cocinas se instalen en conjunto con una adecuada capucha de ventilación aérea. • Instale una capucha de por lo menos 1200 CFM (pies cúbicos por minuto) sobre una cocina de 48” de ancho. • Instale una capucha de por lo menos 600 CFM (pies cúbicos por minuto) sobre una cocina de 30” o 36” de ancho. Debido a la elevada capacidad de calor de esta unidad, debe prestarse especial atención a la instalación de la capucha y de la red de conductos para garantizar que cumpla con los códigos de construcción locales. IMPORTANTE — Guarde estas instrucciones para el uso de inspectores locales. • IMPORTANTE — Cumpla con todos los códigos y ordenanzas vigentes. • Nota al instalador — Asegúrese de dejar estas instrucciones con el consumidor. • Nota al consumidor — Mantenga estas instrucciones con el Manual del propietario para referencia futura. • ADVERTENCIA: Tiempo de finalización – de 1 a 3 horas. • El instalador tiene la responsabilidad de efectuar una instalación adecuada. La Garantía no cubre las fallas del producto debido a una instalación incorrecta. Ver el Manual del propietario para información sobre la garantía. Distancias respecto de superficies horizontales sobre la cocina, medidas en relación a la superficie de cocción: • Las instalaciones sin capucha requieren un mínimo de 48” respecto de elementos combustibles. • Una instalación de capucha a medida con superficies expuestas horizontales combustibles debe contar con una función de encendido automático. • Para otras instalaciones con una capucha, consulte las instrucciones de instalación de capuchas sobre espacios específicos para capuchas. ADVERTENCIA: Esta unidad debe contar con una adecuada conexión a tierra. Ver “Suministro eléctrico”. Para servicio técnico local Monogram en su área, 1.800.444.1845. Para servicio técnico Monogram en Canadá, llame al 1.800.561.3344. Para Piezas y accesorios Monogram, llame al 1.800.626.2002. Si ha recibido una cocina dañada, usted debe comunicarse con su vendedor. En el Estado de Massachusetts: • Este producto debe instalarlo un plomero matriculado o un gasfitero. • Cuando use válvulas esféricas de apagado de gas, deberán ser del tipo de manija en T. • Si se usa una conexión flexible para gas, ésta no debe superar los 3 pies. PRECAUCIÓN: Estas cocinas pesan hasta 700 libras. Desmontar algunos elementos reducen su peso en forma considerable. Debido al peso y tamaño de la cocina y para reducir el riesgo de lesiones personales o daños al producto: SE REQUIEREN DOS PERSONAS PARA UNA INSTALACIÓN ADECUADA DE LAS COCINAS DE 36” Y 30”. SE REQUIEREN TRES PERSONAS PARA UNA INSTALACIÓN ADECUADA DE LAS COCINAS DE 48”. ADVERTENCIA: Todas las cocinas pueden volcarse. Pueden producirse lesiones. Instale el soporte anti-volcaduras provisto. Ver las instrucciones en este manual o con el soporte. 46 El control de pérdidas del aparato deberá realizarse según las instrucciones del fabricante. La instalación debe cumplir con los códigos locales. Si no existieran los códigos locales, la cocina debe cumplir con el Código de Gas Combustible Nacional, ANSIZ223.1/NFPA 54, última edición, y con el Código Eléctrico Nacional ANSI/NFPA 70, última incorporación. En Canadá, la instalación debe cumplir con el Código de Instalación de Gas Natural vigente, CAN/CGA-B149.1 o el Código de Instalación de Propano vigente, CAN/CGA-B149.2, y con los códigos locales, según corresponda. Esta cocina ha recibido la certificación de diseño de CSA International de acuerdo con ANSI Z21.1, última edición, y de Canadian Gas Association de acuerdo con CAN/CGA-1.1, última edición. Información de diseño Instrucciones de instalación Paso 1, Quite el empaque ..............................................55 Paso 2, Traslade la cocina al interior ........................56 Paso 3, Instale el dispositivo anti-volcaduras ........57 Paso 4, Conecte la cocina al suministro de gas ....58 Paso 5, Conecte la electricidad ....................................58 Paso 6, Coloque la cocina en su posición ................58 Paso 7, Nivele la cocina ....................................................59 Paso 8, Reemplace las puertas del horno ................59 Paso 9, Controle los quemadores ................................60 Finalice la instalación ........................................................60 Lista de control de la instalación ..................................60 Accesorios ................................................................................61 Instalación de accesorios ........................................62–64 Conversión de gas ......................................................65-67 CONTENIDOS Información de diseño Modelos disponibles............................................................47 Requisitos de accesorios ..................................................47 Dimensiones y espacios del producto ................48-51 Herramientas y materiales requeridos .................. 52 Preparación para la instalación Ubicaciones del suministro de energía ............53, 54 MODELOS DISPONIBLES Modelos a gas natural de 36”: Estas cocinas Monogram se encuentran configuradas de fábrica para gas natural o para gas LP. Solicite el modelo que se ajuste a su situación de instalación. ZDP366N – 6 quemadores a gas ZDP364NR – 4 quemadores a gas y parrilla ZDP364ND – 4 quemadores a gas y plancha Modelos a gas natural de 48”: Modelos a gas LP de 36”: ZDP484NG – 4 quemadores a gas, parrilla y plancha ZDP486NR – 6 quemadores a gas y parrilla ZDP486ND – 6 quemadores a gas y plancha ZDP366L – 6 quemadores a gas ZDP364LR – 4 quemadores a gas y parrilla ZDP364LD – 4 quemadores a gas y plancha Modelos a gas LP de 48”: Modelo a gas natural de 30”: ZDP304N ZDP484LG – 4 quemadores a gas, parrilla y plancha ZDP486LR – 6 quemadores a gas y parrilla ZDP486LD – 6 quemadores a gas y plancha Modelo a gas LP de 30”: ZDP304L ACCESORIOS PARA SALPICADERO • También se encuentra disponible un salpicadero con estante de altura ajustable de 30” a 36”. Este salpicadero llena el espacio ubicado entre la parte superior de la cocina y la parte inferior de la capucha. El estante se encuentra ubicado de modo que las lámparas de calor de la parte inferior de la capucha Monogram profesional se hallen dirigidas hacia el estante. Todos los modelos requieren un espacio mínimo de 12” respecto de una superficie combustible vertical en la parte trasera. Si el espacio es menor a 12”, toda la superficie de la pared trasera superior y el ancho total de la cocina deben protegerse mediante un salpicadero. El salpicadero debe estar hecho de un material no combustible, como metal, cerámica, ladrillo, mármol u otra piedra. Dos accesorios disponibles para salpicadero: • Se encuentra disponible el accesorio para salpicadero de acero inoxidable de 12” de altura. Utilice este salpicadero en combinación con un salpicadero a medida no combustible construido más allá de la altura de 12". La altura combinada del accesorio para salpicadero y el salpicadero a medida debe alcanzar la parte inferior de la capucha, o cuando no haya una capucha, 48” sobre la superficie de cocina. Salpicadero de 12” de altura ZX12B48PSS, para cocinas de 48” de ancho ZX12B36PSS, para cocinas de 36” de ancho ZX12B30PSS, para cocinas de 30” de ancho Salpicadero con estante de altura ajustable de 30” a 36” ZXADJB48PSS, para cocinas de 48” de ancho ZXADJB36PSS, para cocinas de 36” de ancho ZXADJB30PSS, para cocinas de 30” de ancho 47 Información de diseño DIMENSIONES Y ESPACIOS DEL PRODUCTO Modelos de cocina de 48” Ubicaciones de los servicios públicos 1” Ancho de 47-7/8” Mostrador de encimera a superficie de cocción 8” 16” 14” 35-1/4” a 36-3/4” de altura 6-1/2” Gas/ Electricidad electricidad 3-1/4” to 4-3/4” 2” 2” 48” 28-1/4” Profundidad hasta el frente de la puerta Altura de la placa de protección/pata 12” mínimo respecto de una pared adyacente 48” mínimo respecto de elementos combustibles ADVERTENCIA: Las instalaciones sin capucha requieren un mínimo de 48” respecto de elementos combustibles. Una instalación de capucha a medida 13” con superficies expuestas horizontales máx. combustibles debe contar con una función de encendido automático. Consulte las instrucciones de instalación de la capucha para obtener espacios específicos de las capuchas. 18” Mín. Material no combustible 12” mínimo sobre cada lado La superficie de toda la pared trasera sobre la cocina y por debajo de la capucha debe cubrirse con un material no combustible como metal, cerámica, ladrillo, mármol u otra piedra. 48” Mín ESPACIOS ADICIONALES: Deje un espacio mínimo de 12” respecto de una pared adyacente sobre cada lado. Las áreas de trabajo adyacentes a la estufa deben contar con un espacio mínimo de 18” entre el mostrador de encimera y la parte inferior del gabinete de pared. 48 Información de diseño DIMENSIONES Y ESPACIOS DEL PRODUCTO Modelos de cocina de 36 Ubicaciones de los servicios públicos 1” Ancho de 35-7/8” Mostrador de encimera a superficie de cocción 4-5/8” 11-3/8” 13-3/8” 35-1/4” a 36-3/4” de altura 6-1/2” Gas/ Electricidad electricidad 3-1/4” a 4-3/4” 2” 2” 36” 28-1/4” Profundidad hasta el frente de la puerta Altura de la placa de protección/pata 12” mínimo respecto de una pared adyacente 48” mínimo respecto de elementos combustibles ADVERTENCIA: Las instalaciones sin capucha requieren un mínimo de 48” respecto de elementos combustibles. 18” Mín. Material no combustible 13” Una instalación de capucha a medida máx. con superficies expuestas horizontales combustibles debe contar con una función de encendido automático. Consulte las instrucciones de instalación de la capucha para obtener espacios específicos de las capuchas. 12” mínimo sobre cada lado La superficie de toda la pared trasera sobre la cocina y por debajo de la capucha debe cubrirse con un material no combustible como metal, cerámica, ladrillo, mármol u otra piedra. 36” Mín. ESPACIOS ADICIONALES: Deje un espacio mínimo de 12” respecto de una pared adyacente sobre cada lado. Las áreas de trabajo adyacentes a la estufa deben contar con un espacio mínimo de 18” entre el mostrador de encimera y la parte inferior del gabinete de pared. 49 Información de diseño DIMENSIONES Y ESPACIOS DEL PRODUCTO Modelos de cocina de 30” de ancho Ubicaciones de los servicios públicos 1” Ancho de 29-7/8” Mostrador de encimera a superficie de cocción 4-5/8” 7-3/8” 11-3/8” 35-1/4” a 36-3/4” de altura 6-1/2” Gas/ electricidad Electricidad 3-1/4” a 4-3/4” 2” 2” 30” 28-1/4” Profundidad hasta el frente de la puerta Altura de la placa de protección/pata 48” mínimo respecto de elementos combustibles 12” mínimo respecto de una pared adyacente ADVERTENCIA: Las instalaciones sin capucha requieren un mínimo de 48” respecto de elementos combustibles. Una instalación de capucha a medida con superficies expuestas horizontales combustibles debe contar con una función de encendido automático. Consulte las instrucciones de instalación de la capucha para obtener espacios específicos de las capuchas. 18” Mín. Material no combustible 13” máx. 12” mínimo sobre cada lado La superficie de toda la pared trasera sobre la cocina y por debajo de la capucha debe cubrirse con un material no combustible como metal, cerámica, ladrillo, mármol u otra piedra. 30” Mín. ESPACIOS ADICIONALES: Deje un espacio mínimo de 12” respecto de una pared adyacente sobre cada lado. Las áreas de trabajo adyacentes a la estufa deben contar con un espacio mínimo de 18” entre el mostrador de encimera y la parte inferior del gabinete de pared. 50 Información de diseño DIMENSIONES Y ESPACIOS DEL PRODUCTO Modelos de cocinas de 48", 36" y 30" 10-1/2” 28-7/8” hasta el lado frontal 13/16” Accesorios opcionales para salpicadero 30-36” 12” 3-3/16” Profundidad del panel de control 1” 35-1/4” a 36-3/4” 12” mín. respecto de materiales combustibles o 0” respecto de materiales no combustibles sobre la superficie de cocción 28-1/4” hasta el borde biselado del lado redondeado del panel de control 7” altura del panel de control 27-1/2” hasta el lado biselado – Profundidad máxima de gabinete adyacente para instalaciones a nivel 28-1/4” Hasta el frentede la puerta 31-1/16”Hasta el frente de la manija 48-1/4”con la puerta del horno abierta ADVERTENCIA: Espacio de 0” respecto de una pared trasera o lateral debajo de la superficie de cocción El accesorio para salpicadero de acero inoxidable de 12” de altura debe instalarse en combinación con un salpicadero no combustible a medida. El salpicadero terminado debe cubrir toda la pared trasera hasta la parte inferior de una capucha, o cuando no haya una capucha, 48" respecto de elementos combustibles. 51 Información de instalación HERRAMIENTAS REQUERIDAS KIT PARA ALTITUDES ELEVADAS WB28K10553 Para el funcionamiento sobre 3.000 pies de altura, solicite el kit de conversión WB28K10553. Este kit incluye orificios para la utilización de gas LP y gas natural. Perforadora y brocas apropiadas Sierra sable KIT DE REDUCCIÓN WB28K10554 Llave ajustable (Para cocinas con espacio reducido) El kit de reducción se utiliza con el modelo ZDP304N (sólo gas natural). Este kit incluye orificios para reducir la salida del quemador de superficie a 40.800 BTU. Cinta de medir Llave de cubo o llave de 1/4” Regla de carpintero MATERIALES PROVISTOS Gafas de seguridad Codo Soporte Lubricante antide tubería Guías para volcaduras, de 1/2” (para proteger bandejas abrazadera el piso) del horno y tornillos Destornillador de estrella #2 Nivel Carretilla de mano MATERIALES REQUERIDOS (NO PROVISTOS) Sellador de juntas Accesorios de tubería Válvula de apagado Longitud máxima de 5 pies, 5/8"DE. Suministro de gas de metal flexible aprobado por CSA (Longitud máxima de 3 pies sólo Massachusetts) NOTA: Adquiera una línea flexible nueva; no utilice una línea de gas flexible previamente usada. 52 Preparación para la instalación UBICACIONES DEL SUMINISTRO DE ENERGÍA Suministro eléctrico: Estas cocinas deben contar con un suministro de 208/240 voltios, 60 Hz. y estar conectados a un circuito derivado individual con adecuada conexión a tierra protegido por un interruptor de circuitos o un fusible de tiempo retardado (50 amperios para cocinas de 48” y 30 amperios para cocinas de 36” y 30”). El tomacorriente debe ser un dispositivo NEMA 14-50R que acepte el enchufe de 4 clavijas suministrado con la cocina. Suministro de gas: •Los modelos de gas natural están diseñados para funcionar con una presión de columna de agua de 5”. Para un funcionamiento adecuado, la presión del gas natural dirigido al regulador debe hallarse entre 7" y 13" de columna de agua. •Los modelos de gas LP están diseñados para funcionar con una presión de columna de agua de 10”. Para un funcionamiento adecuado, la presión del gas LP dirigido al regulador debe hallarse entre 11" y 13" de columna de agua. •Se provee un codo de 1/2" para la conexión a la entrada de gas de la cocina, ubicado en la parte trasera y cerca del piso. •Ubique la toma de la tubería en la pared trasera o piso como se ilustra en “Dimensiones y espacios”. Utilice una longitud máxima de 5 pies, una línea de suministro de gas flexible de 5/8” de DE (3 pies en Massachusetts). •Instale una válvula de apagado manual en la línea de gas (no provista) en una ubicación fácilmente accesible. Asegúrese de que el dueño de casa sepa cómo y dónde apagar el suministro de gas hacia la cocina. Si el servicio eléctrico provisto no cumple con las especificaciones anteriores, se recomienda que un electricista con licencia instale un tomacorriente aprobado. •Ubique el suministro eléctrico como se ilustra en “Dimensiones y espacios”. ADVERTENCIA La cocina se encuentra equipada para un suministro eléctrico que utilice un conductor de conexión a tierra individual (sistema de 4 hilos). Si esta cocina debe conectarse a un sistema eléctrico que utilice un conductor único para conexión a tierra y neutral (sistema de 3 hilos), debe conectarse el puente de conexión a tierra del bloque terminal. El puente de conexión a tierra se encuentra sobre el lado derecho del bloque terminal. La placa de acceso se encuentra en la parte trasera de la cocina. Ver instalación de cable de energía de 3 hilos en la página siguiente. 53 Preparación para la instalación INSTALACIÓN DE CABLE DE ENERGÍA DE 4 HILOS INSTALACIÓN DE CABLE DE ENERGÍA DE 3 HILOS NOTA: La cocina viene con un cable de 4 hilos conectado de fábrica. Siga los pasos siguientes para cambiar una instalación existente de un cable de 3 hilos a un cable de 4 hilos. NOTA: La cocina viene con un cable de 4 hilos conectado de fábrica. Siga los pasos siguientes para cambiar la cocina a un cable de 3 hilos. ADVERTENCIA ADVERTENCIA El cable neutral o a tierra del cable de energía debe estar conectado a la terminal neutral ubicada en el centro del bloque terminal. Los cables de energía deben estar conectados a las terminales inferior izquierda e inferior derecha del bloque terminal. •Quite la cinta de conexión a tierra (ubicada en el lado derecho del bloque terminal) y realice una conexión entre la porción inferior central del bloque terminal y el armazón de la cocina. •Quite los 3 tornillos inferiores del bloque terminal. Introduzca los 3 tornillos de terminal a través de cada anillo de terminal de cable de energía y dentro de las terminales inferiores del bloque terminal. Asegúrese de que el hilo central (blanco/neutral) se encuentre conectado a la posición central inferior del bloque terminal. Ajuste bien los tornillos al bloque terminal. NO QUITE la cinta de conexión a tierra. El cable neutral del circuito de suministro debe estar conectado a la terminal neutral ubicada en el centro inferior del bloque terminal. Los cables de energía deben estar conectados a las terminales inferior izquierda e inferior derecha del bloque terminal. El cuarto cable a tierra debe estar conectado al armazón de la cocina con la placa de conexión a tierra y el tornillo a tierra. •Quite los 3 tornillos inferiores del bloque terminal. Quite el tornillo a tierra y la placa de conexión a tierra y consérvelos. •Quite la cinta de conexión a tierra. NO DESECHE LA CINTA DE CONEXIÓN A TIERRA O LOS TORNILLOS. •Introduzca el tornillo de conexión a tierra dentro del anillo terminal de conexión a tierra del cable de energía, a través de la placa de conexión a tierra dentro del armazón de la cocina. •Introduzca los 3 tornillos de terminal (quitados antes) a través de cada anillo de terminal de cable de energía y dentro de las terminales inferiores del bloque terminal. Asegúrese de que el hilo central (blanco/neutral) se encuentre conectado a la posición central inferior del bloque terminal. Ajuste bien los tornillos al bloque terminal. Bloque terminal (la apariencia puede cambiar) Placa de conexión a tierra Cinta de conexión a tierra Antes O Bloque terminal Cinta de conexión a tierra Después Bloque terminal Terminal neutral Cinta de conexión a tierra Terminal neutral Terminal neutral Placa de conexión a tierra (conexión a tierra a la cocina) Cable de energía Tornillo de conexión a tierra 54 Instalación PASO 1 QUITE EL EMPAQUE PRECAUCIÓN • Abra la(s) puerta(s) del horno y quite los elementos de empaque. Quite la asadera que sostiene el estante, la cinta, el paquete con las instrucciones, el lubricante de bandejas y la sonda. Mantenga una distancia prudencial. Cuando se cortan, los extremos de los precintos de metal pueden golpearlo. •Corte los precintos de metal. Levante la caja hacia arriba. •Ubique las dos guías en la parte superior del empaque. Estas guías se utilizarán para proteger el piso de la cocina durante la instalación. •Quite las protecciones de las esquinas. Deseche todo el material de empaque. PRECAUCIÓN Las puertas y pasillos que lleven a la ubicación de la instalación requieren de una abertura de por lo menos 32”. Si la abertura es menor a los 32”, deben quitarse la(s) puerta(s) del horno y las perillas de control. QUITE LA(S) PUERTA(S) DEL HORNO SÓLO SI ES NECESARIO para trasladar la cocina a través de las puertas. Para evitar daños a los lados de la cocina, será necesario colocar almohadillas en las esquinas debajo de las cintas de la carretilla de mano. •Quite las tapas de la parrilla/plancha, la rejilla de la parrilla y las rejillas de los quemadores. •Levante y quite la tapa de ventilación de la plancha de hierro fundido, las canaletas para grasa y las almohadillas. •Corte las sujeciones que sostienen la rejilla de la parrilla al armazón de la parrilla. Ranura Tapa de ventilación de la plancha Bloqueo de la bisagra Sujeciones Canaletas para grasa Para quitar la(s) puerta(s) del horno: • Abra la puerta por completo. • Cada bisagra cuenta con una traba de bisagra. Cierre la traba de bisagra hacia abajo contra el armazón de la puerta. • Tome firmemente la puerta de los lados superiores. • Cierre la puerta hasta una posición casi vertical. • Levante la puerta hacia arriba y hálela hacia afuera. • Quite las perillas de control halando de las mismas hacia afuera. •Levante las tapas de los quemadores y quite las almohadillas de espuma, luego levante los cabezales de los quemadores y quite las almohadillas de espuma. Quite las almohadillas de espuma 55 Preparación para la instalación PASO 2 TRASLADE LA COCINA AL INTERIOR 4 Deslice la hoja de la carretilla de mano debajo de las patas delanteras y traseras. 1 Incline la cocina hacia adelante sobre el patín. Placa de protección Introduzca la hoja debajo de las patas de la cocina 2 Quite la placa de protección de la base de espuma. IMPORTANTE: Coloque las cintas de la carretilla de mano debajo de las manijas de la puerta del horno. 5 Incline la cocina para bajar las ruedas de la carretilla de mano del patín. Placa de protección Cintas de la carretilla de mano debajo de las manijas del horno 3 Incline la cocina hacia un lado y quite el bloque de espuma. 6 Traslade la cocina al interior. Coloque la cocina frente a la ubicación de la instalación. 7 Coloque las guías del aparato sobre el piso en los lados izquierdo y derecho de la abertura. Las guías brindan una superficie para deslizar la cocina a su posición final y protegen el acabado del piso. Las guías deben quitarse antes de nivelar la cocina. Abertura Range deOpening la cocina Guías para Runners Todeslizar Support la cocina Leveling Legs a su posición 56 Panel Instalación PASO 3 INSTALE EL DISPOSITIVO ANTI-VOLCADURAS Para reducir el riesgo de volcar la cocina, ésta debe • Sujete la abrazadera anti-volcaduras a la parte sujetarse mediante un soporte anti-volcaduras con una inferior de la cocina en el área empotrada. Instale adecuada instalación. Ver las instrucciones de instalación 2 tornillos hexagonales (provistos) a través enviadas con el soporte para obtener detalles completos de la abrazadera y dentro de la cocina. antes de iniciar la instalación. NOTA: Este dispositivo anti-volcaduras puede Para verificar que el soporte esté instalado y sujeto instalarse en el lado opuesto de la cocina. correctamente, incline la cocina hacia adelante con mucho cuidado. El soporte debe detener la cocina dentro de las 4 pulgadas. Si no lo hace, el soporte debe reinstalarse. Si la cocina se separa de la pared por cualquier razón, siempre repita este procedimiento para verificar que Tornillos hexagonales la cocina esté bien sujeta mediante el soporte anti-volcaduras. Si su cocina no cuenta con un soporte anti-volcaduras, Abrazadera anti-volcaduras llame al 1.800.626.8774 para recibir uno sin costo alguno. Posición alternativa de la abrazadera Si el dispositivo anti-volcaduras suministrado con la cocina no es apto para la aplicación, utilice el dispositivo anti-volcaduras WB2X7909. • Mida y marque Dimensión A (vea la tabla abajo) desde el lado izquierdo (o derecho) de la ubicación Lea el Folleto de seguridad anti-volcaduras de AHAM de la instalación. Si el mostrador de encimera tiene enviado con el soporte. una saliente, agregue esa dimensión a Dimensión A. Piezas anti-volcaduras provistas • Coloque el soporte anti-volcaduras contra el piso y pared trasera en la ubicación marcada. Marque los orificios de los tornillos para sujetar el soporte Soporte anti-volcaduras 4 tornillos para madera a la placa de la pared y el piso. • Perfore orificios piloto de 1/8" a un ángulo de 20°. • Sujete el soporte a la pared y/o piso mediante por lo menos 2 tornillos para madera (provistos). Para construcciones de concreto o cemento: Deben utilizarse elementos de sujeción apropiados (no provistos). 3 tornillos de cabeza hexagonal (2 requeridos, 1 extra) Soporte anti-volcaduras La Cocina A 30” (76 cm) 5-1/16” (12.85 cm) 36” (91 cm) 5-1/16” (12.85 cm) 48” (121 cm) 8-1/4” (20.95 cm) Abrazadera anti-volcaduras Placa de la pared A Folleto de seguridad anti-volcaduras de AHAM 57 Instalación PASO 4 CONECTE LA COCINA AL SUMINISTRO DE GAS PASO 6 ADVERTENCIA ADVERTENCIA No utilice una llama para verificar pérdidas de gas. El soporte anti-volcaduras debe instalarse adecuadamente para evitar la volcadura accidental de la cocina. No hacerlo puede provocar daños o lesiones graves. • Asegúrese de que las guías del aparato se encuentren debajo de las ruedas. • La cocina se envía con la ruedas en la posición baja. Con mucho cuidado deslice la cocina a su posición, asegurándose de no enroscar o pellizcar el cable de energía y la tubería flexible de gas. • Quite las guías ubicadas debajo de la cocina. Asegúrese de que el suministro de gas esté apagado desde la válvula de apagado: • Aplique sellador para roscas de tubería en la entrada de gas ubicada en la parte trasera de la cocina. Instale el codo de tubería de 1/2" (provisto) en la entrada de gas. • Instale el conector de metal flexible de 5/8" de DE a la entrada de gas. Conecte el otro extremo del conector flexible al suministro doméstico de gas. • Encienda el gas y verifique la presencia de pérdidas: – Utilice un detector de pérdidas líquido en todas las juntas y conexiones del sistema. Asegúrese de que el soporte antivolcaduras esté sujeto a la abrazadera de la cocina. Entrada de gast IMPORTANTE: Desconecte la cocina y la válvula individual de apagado del sistema de tuberías de suministro de gas durante cualquier prueba de presión del sistema a presiones de prueba mayores a 1/2 psig. La cocina debe aislarse del sistema de tuberías de suministro de gas cerrando la válvula individual de apagado durante cualquier puesta a prueba del sistema de suministro de gas en presiones de prueba iguales o menores a 1/2 psig. NOTA: Esta cocina se encuentra equipada con una válvula de apagado ubicada en la parte superior de la cocina, debajo de la ventilación trasera. Esta válvula de apagado debe utilizarse en caso de que se necesiten reparaciones en el futuro. PASO 5 COLOQUE LA COCINA EN SU POSICIÓN CONECTE LA ELECTRICIDAD • Enchufe el cable de energía en un tomacorriente con adecuada conexión a tierra. • Verifique que la energía se encuentre conectada abriendo la puerta de horno o presionando el botón del lado izquierdo del panel de control para encender la iluminación. 58 Instalación PASO 7 NIVELE LA COCINA PASO 7 ADVERTENCIA NIVELE LA COCINA (cont.) AJUSTE DE LAS PATAS TRASERAS •Quite dos tornillos del reborde de ventilación trasero. Deslice el reborde de ventilación hacia adelante y luego levántelo. •Busque las dos varillas de extensión de las patas traseras. Utilice una llave de cubo o llave de 1/4" para ajustar las patas traseras izquierda o derecha. Reborde de ventilación trasero La cocina debe estar nivelada y sostenida por las patas, no por la ruedas. La cocina podría desplazarse si la ruedas hacen contacto con el piso. Asegúrese de que todas las patas estén en contacto con el piso en cualquier instalación. •Todas las patas deben nivelarse después de que el producto se haya instalado. •Asegúrese de que los gabinetes/mostradores de encimera cercanos se encuentren nivelados, desde el frente a la parte trasera y de izquierda a derecha a lo largo de la abertura de la cocina. •Mida la distancia desde el piso hasta el extremo superior del mostrador de encimera en las esquinas traseras izquierda y derecha. •Ajuste la altura de la cocina a la altura del mostrador de encimera o a una altura superior. IMPORTANTE: Esta cocina siempre debe instalarse a la altura del mostrador de encimera o a una altura superior. NO INSTALE LA COCINA POR DEBAJO DE LA ALTURA DEL MOSTRADOR DE ENCIMERA ADYACENTE. Esta cocina debe hallarse sostenida por las 4 patas, independientemente de la altura del mostrador de encimera. AJUSTE DE LAS PATAS DELANTERAS •Deslice los cilindros delanteros hacia arriba para ajustar las patas niveladores delanteras. Tenga cuidado de no dañar el cilindro. •El aparato cuenta con una llave para nivelar las patas. Busque debajo del frente de la cocina cerca del lado derecho. Ubique y quite un tornillo de apriete manual y luego saque la llave de la ranura. Varilla de extensión de pata trasera •Reemplace el reborde de ventilación trasero utilizando los tornillos originales. PASO 8 REEMPLACE LAS PUERTAS DEL HORNO Saltee este paso si las puertas del horno se encuentran en su lugar. IMPORTANTE: No levante la puerta tomándola de la manija. Para reemplazar las puertas del horno: •Tome firmemente la puerta de los lados superiores. Esto es fundamental. •Acérquese a la cocina con la puerta en posición vertical. •Guíe las bisagras dentro de las ranuras. •Presione la puerta firmemente hacia adentro mientras la abre. •Una vez que esté en su posición, abra la puerta por completo. Presione las trabas de la bisagra hacia adentro y hacia el armazón frontal. Tornillo de apriete manual Deslice el cilindro de la pata hacia arribap. •Utilice la llave suministrada para girar las patas niveladoras delanteras. Gire en sentido de las agujas del reloj para levantar la cocina sobre las ruedas. Gire en sentido contrario a las agujas del reloj para bajar las patas. PRECAUCIÓN: Tenga cuidado al reemplazar las puertas del horno. Si la traba de la bisagra no se encuentra bien bloqueada, la bisagra puede saltar y separarse. Si la bisagra se separa, debe aplicarse presión (posiblemente con el pie) para unirla y enganchar de nuevo la traba de la bisagra. •Asegúrese de volver a colocar la llave en su ranura de almacenamiento para usos posteriores. 59 Instalación PASO 9 CONTROLE LOS QUEMADORES FINALICE LA INSTALACIÓN Asegúrese de que los cabezales y las tapas de los quemadores estén bien colocados. Coloque las rejillas de los quemadores sobre los quemadores. Las rejillas deben estar bien asentadas y no deben moverse. La plancha se halla sujeta con tornillos. Se encuentra diseñada para permanecer en un lugar fijo y no debe quitarse. Tapa del quemador bien colocada La plancha cuenta con dos tornillos de nivelación debajo de tapa de ventilación trasera que pueden usarse para ajustar la inclinación deseada. Tapa de ventilación de la plancha Tapa del quemador mal colocada •Asegúrese de contar con un encendido adecuado: – Presione hacia adentro una perilla de control y gire a la posición LITE (encendido). – El encendedor generará chispas y el quemador se encenderá; el encendedor dejará de chispear cuando el quemador se haya encendido. – La primera vez puede tomar más tiempo, mientras se purga el aire de la línea de gas. – Gire la perilla a OFF (apagado). – Repita el procedimiento para cada quemador. Tornillos de nivelación Tornillos de apriete IMPORTANTE: Si los electrodos del encendedor siguen chispeando después de que los quemadores se hayan encendido, controle que los componentes de todos los quemadores estén bien instalados. Consulte el Manual del propietario. Los dos tornillos internos son tornillos de apriete para asegurar la plancha en su lugar. Afloje los dos tornillos antes de nivelar. No quite estos dos tornillos. •Las llamas de los quemadores deben ser azules y estables sin puntas amarillas, ruidos excesivos o elevaciones de la llama del quemador. Si existiera alguna de estas condiciones, controle que las bocas de los quemadores no se encuentren bloqueadas. Si alguna de estas condiciones continúa, llame al servicio técnico. Los dos tornillos exteriores son tornillos de nivelación. No quite estos dos tornillos. Pueden girarse para nivelar la plancha o para brindar una inclinación hacia adelante para que las grasas y aceites se escurran de los alimentos que se están cocinando. Después de nivelar la plancha, ajuste los tornillos de apriete a mano; no ajuste de más. LISTA DE CONTROL DE LA INSTALACIÓN ❑ Verifique que todos los controles queden en la posición OFF (apagado). ❑ Asegúrese de que la corriente de aire de combustión y de ventilación hacia la cocina no esté obstruida. ❑ Vuelva a chequear los pasos: Constate dos veces que todos los puntos de este manual se hayan completado. Volver a chequear los pasos garantizará un uso seguro de la cocina. NOTA: La placa de clasificación se encuentra en la parte inferior del panel de control y puede verse cuando se abre la puerta del horno. El número de modelo y de serie se encuentra detrás de la perilla izquierda y puede verse cuando se quita la perilla. 60 Instalación ACCESORIOS – PLACA DE PROTECCIÓN (PROVISTO) •Instale la placa de protección después de que se haya nivelado la cocina. •Mida la distancia entre el piso y la parte inferior de la cocina. •Afloje los dos tornillos de cada extremo. Ajuste la altura de la placa de protección separando las piezas superiores e inferiores en 1/8" menos que la altura medida. •Fije las secciones superior e inferior ajustando los 2 tornillos de cada extremo. •Presione la placa de protección contra la pata de la cocina hasta que se trabe sobre las patas. NOTA: Asegúrese de que la placa de protección quede bien sujeta a la pata. Parte superior de la placa de protección Parte inferior de la placa de protección Tornillo Presione Presione 61 Instalación de accesorios ZX12B30PSS, ZX12B36PSS, ZX12B48PSS ACCESORIOS OPCIONALES – SALPICADERO ALTO DE 12” INSTALE EL SALPICADERO DE 12” ADVERTENCIA: ADVERTENCIA: Para prevenir el encendido de materiales combustibles, debe protegerse toda la pared trasera de la cocina mediante un salpicadero construido con un material no combustible. Este salpicadero debe estar bien sujeto a la pared. No hacerlo puede provocar daños o lesiones personales. • Instale y nivele la cocina o estufa y la capucha de la cocina de acuerdo con las instrucciones de instalación. • Quite el empaque y la película protectora del salpicadero. • Utilice un nivel para marcar con lápiz una línea horizontal sobre la pared, 1/8" sobre la cocina o estufa. El espacio de 1/8" permite que el panel de cubierta se superponga con el panel de soporte de pared. • Ubique los parantes en ambos lados. Donde no haya parantes disponibles, utilice anclajes de pared (no provistos). • Alinee el panel de soporte de pared sobre la línea horizontal marcada y centrada de izquierda a derecha. • El panel de soporte de pared debe fijarse a la pared en las 4 esquinas. Utilice tornillos para madera (provistos) o anclajes de pared (no provistos) para fijar el panel de soporte a la pared. • Coloque el panel de protección sobre el panel de soporte de pared y fije con tornillos Torx (provistos). Instale 2 tornillos en cada lado. El accesorio para salpicadero de acero inoxidable debe instalarse en combinación con un salpicadero no combustible a medida construido más allá de la altura de 12" del salpicadero. ANTES DE COMENZAR Lea estas instrucciones por completo y con detenimiento. IMPORTANTE: Guarde estas instrucciones para el uso de inspectores locales. IMPORTANTE: CUMPLA CON TODOS LOS CÓDIGOS Y ORDENANZAS VIGENTES. NOTA AL INSTALADOR: Asegúrese de dejar estas instrucciones al consumidor. NOTA AL CONSUMIDOR: Conserve estas instrucciones con el Manual del propietario para referencia futura. Este kit provee los materiales necesarios para la instalación de salpicaderos de 12" de altura para cocinas y estufas profesionales Monogram de 30", 36" o 48". Instale 4 tornillos para madera 1/8″ HERRAMIENTAS Y MATERIALES REQUERIDOS • Guantes para protegerse de los bordes filosos • Destornilladores T-15 y de estrella #2 • Perforadora eléctrica con mechas Panel de soporte de pared de 3/32" y 9/64" bits • Gafas de seguridad • Nivel • Lápiz Panel de cubierta Panel de soporte de pared Este kit incluye • Panel de soporte de pared • Panel de cubierta • Paquete de ferretería con Paquete de – 5 tornillos auto-roscantes #8 ferretería 761Dia65 Torx 15 de acero inoxidable – 5 tornillos de estrella #2 para madera de cabeza troncocónica #10 62 Flecha Central Panel de cubierta Panel de soporte de pared Instale los tornillos T-15 ZXADJB30PSS, ZXADJB36PSS, ZXADJB48PSS Accessory Installation ACCESORIOS –SALPICADERO AJUSTABLE DE 30" A 36” (no incluido) INSTALE LOS PANELES DE SOPORTE DE PARED ADVERTENCIA: ADVERTENCIA: Para prevenir el encendido de materiales combustibles, debe protegerse toda la pared trasera de la cocina mediante un salpicadero construido con un material no combustible. Los paneles de soporte de pared deben estar bien sujetos a la pared. No hacerlo puede provocar daños o lesiones personales. IMPORTANTE: Este salpicadero se encuentra diseñado para cubrir la pared entre la parte inferior de la capucha y la parte superior de la cocina. La capucha de ventilación debe instalarse sobre la estufa o cocina antes de instalar el salpicadero. • Instale y nivele la cocina/estufa de acuerdo con las instrucciones de instalación del producto. • Quite el empaque y la película protectora del salpicadero. • Ubique los parantes en ambos lados. Donde no haya parantes disponibles, utilice anclajes de pared (no provistos). • Utilice un nivel para marcar con lápiz 2 líneas horizontales sobre la pared, una 1/8" por debajo de la capucha de ventilación y la otra 1/8" por encima de la cocina/estufa. El espacio de 1/8" permite que los paneles de cubierta se superpongan con los soportes de pared. • Fije el panel de soporte de pared superior a la pared con 4 tornillos para madera, a través de los parantes exteriores. • Utilice 4 tornillos para madera para fijar el panel de soporte de pared inferior. La ranura central debe ubicarse en la parte superior. El espacio entre los paneles de soporte superior e inferior se cubrirá con la cubierta superior con estante. ANTES DE COMENZAR Lea estas instrucciones por completo y con detenimiento. IMPORTANTE: Guarde estas instrucciones para el uso de inspectores locales. IMPORTANTE: CUMPLA CON TODOS LOS CÓDIGOS Y ORDENANZAS VIGENTES. NOTA AL INSTALADOR: Asegúrese de dejar estas instrucciones al consumidor. NOTA AL CONSUMIDOR: Conserve estas instrucciones con el Manual del propietario para referencia futura. • Este salpicadero puede ajustarse para poder utilizarse en el espacio entre la parte superior de la cocina y la parte inferior de la capucha, con una altura mínima de 30” y una máxima de 36”. • El peso máximo de capacidad de carga del estante es de 40 lbs. HERRAMIENTAS Y MATERIALES REQUERIDOS • Guantes para protegerse de bordes filosos • Destornilladores T-15 y de estrella #2 • Perforadora eléctrica con mechas de 3/32" y 9/64" • Gafas de seguridad Cubierta • Nivel superior con estante • Lápiz Soporte de pared superior 1/8″ Tornillos para madera 1/8″ Este kit incluye • • • • • Soporte de pared superior Cubierta inferior Soporte de pared inferior Cubierta superior con estante Cubierta inferior Soporte de pared inferior Paquete de ferretería con – 9 tornillos auto-roscantes #8 Torx 15 de acero inoxidable Paquete de – 9 tornillos de estrella #2 para madera ferretería 761Dia65 de cabeza troncocónica #10 – 3 tornillos de cabeza segmentada #10 de acero inoxidable #2 (para un método de instalación alternativo) Fije el panel superior a la pared con 4 tornillos para madera 63 Flecha central Tornillos para Fije el panel madera inferior a la pared con 4 tornillos para madera Instalación de accesorios ZXADJB30PSS, ZXADJB36PSS, ZXADJB48PSS INSTALE LOS PANELES DE CUBIERTA (cont.) INSTALE LOS PANELES DE CUBIERTA Ver el método alternativo si el acceso lateral se encuentra bloqueado. MÉTODO ALTERNATIVO: Cuando el acceso lateral se encuentra bloqueado. • Sostenga la cubierta inferior sobre el soporte inferior mientras coloca un tornillo (provisto) sobre cada lado. • Coloque la cubierta superior con estante sobre el soporte de pared superior. Si tiene acceso a los lados, fije el panel con dos tornillos de cada lado. • Fije la cubierta superior con estante al soporte superior con tornillos a través de la parte frontal del panel, en las esquinas superiores. Utilice un tornillo en cada lado. Panel de cubierta • Instale la cubierta inferior sobre el soporte inferior mientras coloca un tornillo sobre cada lado. • Sostenga la cubierta superior en su lugar mientras marca las ubicaciones de los tornillos, apenas debajo del soporte de estante y sobre la cubierta inferior. • Quite el estante y perfore un orificio de 9/64" de diámetro en las ubicaciones marcadas con lápiz. • Monte la cubierta superior sobre el soporte superior y fije la cubierta frontal con tornillos a través de los orificios perforados sobre cada lado. • Instale tornillos a través de cada esquina superior. Marque las ubicaciones de tornillos para el método alternativo Instale el tornillo Instale el tornillo Instale tornillos en las esquinas Instale un tornillo en cada lado Instale un tornillo en la esquina superior de cada lado Estante 64 Conversión de gas natural a gas LP Conversión de gas LP a gas natural 2 CONVIERTA EL REGULADOR ADVERTENCIA: Esta conversión debe efectuarla un instalador calificado o un proveedor de gas de acuerdo con las instrucciones del fabricante y con todos los códigos y requerimientos de la autoridad competente. No seguir estas instrucciones puede provocar lesiones graves o daños a la propiedad. La agencia calificada a cargo de este trabajo asume la responsabilidad de la conversión. Desconecte el suministro de energía desde el interruptor de circuitos o la caja de fusibles. A. Quite el reborde Regulador de la cocina de ventilación trasero (sólo en cocinas) para acceder al regulador. El regulador de la estufa se encuentra en el extremo inferior izquierdo. B. Corte el suministro de gas cerrando la válvula de apagado manual de la unidad o de la pared. C. Convierta el regulador de presión: • Desenrosque la tapa del émbolo. • Coloque el pulgar contra el lado plano del émbolo y presione hacia abajo para remover el émbolo de la tapa. • Mire bien el émbolo para ubicar la posición NAT o LP. NAT LP Émbolo LP NAT Posición NAT. Posición LP DOWN FOR OFF HERRAMIENTAS NECESARIAS PARA LA CONVERSIÓN Junta Tapa LP • Dé vuelta el émbolo para que el gas deseado se vea cerca de la parte inferior. NAT ADVERTENCIA: Los siguientes ajustes deben realizarse antes de encender el quemador. No hacerlo puede provocar una lesión grave. Asegúrese de que el regulador de presión se haya convertido como se describe en el Paso 2. LP ADVERTENCIA: La estufa, como se envía de fábrica, se encuentra configurada para funcionar con una clase de gas determinada. Si desea utilizar su estufa con otro gas, primero deben reemplazar los orificios y convertir el regulador de presión. NAT Instrucciones de instalación Regulador de presión Llave Crescent Gafas de seguridad Llave de tuercas de 7 mm y 1/4” • Vuelva a colocar el émbolo en la tapa. • Enrosque la tapa dentro del regulador. Destornillador plano pequeño (2 a 2.4 mm o 3/32” de tamaño de punta, 60 mm de largo) Llave de cubo larga de 1/2” Alicates pequeños 3 CAMBIE LOS ORIFICIOS DE LOS QUEMADORES Tapa del quemador Destornillador de estrella 1 SOPORTE DE ORIFICIOS Orificio Orificio El soporte de orificio de la de la parrilla de la plancha cocina se encuentra detrás del panel de acceso frontal en la parte inferior de la cocina. El soporte de orificio de la Orificios de los quemadores estufa se encuentra dentro del revestimiento aislante de la cocina. . Puede haber orificios adicionales. Sólo utilice los orificios especificados en las instrucciones de su cocina o estufa. 65 CONSEJO DE INSTALACIÓN: Primero quite todos los orificios y luego comience a colocarlos de nuevo. Esto lo ayudará a evitar la posibilidad de que algunos Cabezal del no vuelvan a colocarse. quemador A. Quite las rejillas de los Encende quemadores, las tapas dor por de los quemadores y cabezales chispa de los quemadores. Base del quemador B. Afloje los orificios del quemador superior utilizando una llave Orificio de tuercas de 7 mm. Utilice de fuego alicates pequeños para quitar lento los orificios con mucho cuidado. El orificio principal se encuentra en la parte inferior del centro Orificio del quemador, mientras que principal el orificio de fuego lento se encuentra más arriba al lado del centro del quemador. Instrucciones de instalación para conversión de gas 3 CAMBIE LOS ORIFICIOS DE LOS QUEMADORES (cont.) 4 CAMBIE EL ORIFICIO DE LA PARRILLA (si corresponde) IMPORTANTE: Busque el número de modelo a continuación. Lea cada etiqueta de los orificios para identificarlos e instalarlos en las ubicaciones precisas que se muestran. ZDP304 ORIFICIOS DE FUEGO LENTO Ubique el orificio de parrilla de 1–1/2” de longitud. Seleccione el tipo de gas. LP—.047, NAT—.067 A. Quite la tapa de la parrilla, las rejillas y el armazón de la rejilla. Levante el deflector radiante hacia arriba y afuera. Un orificio 34SL o 51SN se utiliza en todos los quemadores. ZDP304 ORIFICIOS PRINCIPALES Un orificio 84XL o 126HXN se utiliza en estos tres quemadores. B. Quite los 2 tornillos de cabeza hexagonal de la parte superior del encendedor. • Saque un tornillo de cada lado del marco del quemador. • Levante el marco. Utilice un orificio 108XL o 190XN para el quemador frontal derecho. C. Cuidadosamente, empuje el encendedor hacia un costado debajo del quemador. No hale del cable ni lo pellizque. Saque 4 tornillos de sujeción del quemador, 2 en el frente y 2 en la parte trasera. Deslice la ensambladura del quemador hacia atrás y fuera de la entrada de gas. ZDP364, ZDP366, ZDP484, ZDP486 ORIFICIOS DE FUEGO LENTO ORIFICIOS PRINCIPALES Un orificio 34SL o 51SN se utiliza en todos los quemadores. Utilice orificios 108XL o 190XN en todos los quemadores. A. Coloque los orificios sin usar de vuelta en el soporte. Vuelva a instalar el soporte y la hoja de instrucciones con el tornillo en la ubicación de almacenamiento original. B. Reemplace los cabezales, las tapas y las rejillas superiores. En los modelos de cocina, reemplace el reborde de ventilación trasero. Quite los 2 tormillos de cabeza hexagonal Tornillos del marco Marco del quemador Encendedor Ensamblad ura del quemador Frente de la cocina D. Utilice una llave de cubo larga de 1/2" para sacar y reemplazar el orificio. Invierta estos pasos para volver a montar la parrilla. Asegúrese de colocar el orificio sin usar en el soporte para posibles usos futuros. 66 Instrucciones de instalación para conversión de gas 6 AJUSTE LAS LLAMAS DEL QUEMADOR 5 CAMBIE EL ORIFICIO DE LA PLANCHA (si corresponde) Normalmente, los quemadores no necesitan nuevos ajustes. Realice los ajustes sólo cuando sea necesario. A. Encienda el gas. Enchufe el cable eléctrico. B. Encienda todos los quemadores en la configuración más alta y controle las llamas. Tienen que ser de color azul. Cuando utilice gas LP, las llamas pueden tener puntas amarillas. Partículas extrañas en la línea de gas pueden provocar una llama anaranjada al comienzo, pero esto desaparecerá rápidamente. C. Gire la perilla del quemador de la estufa a “LO” (bajo) mientras observa la llama. Ajuste la configuración de la hilera superior de las llamas utilizando el tornillo de derivación de válvula de la siguiente manera: Los ajustes deben efectuarse con otros dos quemadores que funcionen en una configuración media. Este procedimiento evita que la hilera superior de las llamas sea demasiado baja, lo que provoca que la llama se apague cuando los otros quemadores se encienden. D. Para ajustar la llama, quite las perillas. Introduzca un destornillador pequeño de lados planos a través del orificio en el centro del vástago de la válvula para enganchar el tornillo. Ubique el orificio de la plancha de 3/4” de longitud. Seleccione el tipo de gas. LP—.047, NAT—.076 A. Levante la Tapa de ventilación de la plancha tapa de ventilación A de la plancha. Quite los 2 tornillos de apriete internos. NOTA: Quite los Tornillos 2 tornillos B. Utilice una de nivelación ubicados sólo en almohadilla el interior. No o pedazo quite los tornillos de cartón para externos, ya que Tornillos son para proteger de apriete nivelación. la superficie adyacente. B Deslice la plancha hacia atrás y fuera de las lengüetas de sujeción a lo largo de la parte inferior. C. CON MUCHO CUIDADO levante y sostenga la plancha. Un termostato capilar se encuentra C instalado a través de un gancho. Suavemente levante Capilar la plancha hacia un lado y quite el capilar del gancho. D. Coloque la plancha sobre la superficie acolchada. No desconecte o hale D del capilar. E. Quite los 2 tornillos de sujeción del quemador de la parte trasera del quemador. • Hale el quemador hacia atrás y quítelo de la entrada de gas. F. Utilice una llave de cubo larga de 1/2" para sacar y reemplazar el orificio. E Parte trasera de la cocina F • Si las llamas son demasiado pequeñas o se agitan, gire el tornillo en sentido contrario a las agujas del reloj. Frente de la cocina • Si las llamas son demasiado grandes, gire el tornillo en sentido de las agujas del reloj. E. Realice el ajuste girando el tornillo lentamente hasta que la apariencia de la llama sea la correcta. Invierta estos pasos para volver a montar la plancha. Empuje el capilar sobrante dentro del orificio de entrada. Vuelva a colocar el termostato capilar de modo que quede sostenido por el gancho. Coloque el orificio sin usar en el soporte para posibles usos futuros. Una vez que la conversión se haya finalizado y controlado, llene la etiqueta de la conversión y fíjela cerca de la etiqueta de clasificación. Para cocinas, coloque la etiqueta debajo del panel de control. Para estufas, coloque la etiqueta en la parte inferior de la unidad. 67 NOTE: While performing installations described in this book, safety glasses or goggles should be worn. For Monogram® local service in your area, call 1.800.444.1845. NOTE: Product improvement is a continuing endeavor at General Electric. Therefore, materials, appearance and specifications are subject to change without notice. REMARQUE: lorsque vous procédez aux installations abordées dans ce manuel, il est fortement recommandé de porter des lunettes de sécurité. Pour contacter le service de dépannage Monogram le plus proche de chez vous, veuillez appeler le 1.800.444.1845. REMARQUE: la philosophie de General Electric fait la part belle à l’innovation. C’est pourquoi les matériaux, les caractéristiques et l’apparence extérieure peuvent faire l’objet de modifications sans préavis. NOTA: Mientras efectúa las instalaciones descriptas en este libro, deben utilizarse gafas o lentes de seguridad. Para servicio técnico local Monogram® en su área, llame al 1.800.444.1845. NOTA: La mejora de los productos es un esfuerzo continuo para General Electric. Por lo tanto, los materiales, la apariencia y las especificaciones pueden sufrir cambios sin previo aviso. GE Consumer & Industrial Printed in Mexico Appliances General Electric Company Louisville, KY 40225 ge.com