Candy FCO5004 X Manual de usuario

MONTAGE- UND BEDIENUNGSANLEITUNG

EINBAU-ELEKTROHERD

MOD. FCO 5004 X

INSTRUCCIONES DE USO Y MANTENIMIENTO

PARA HORNOS DE ENCASTRE

Inhaltsverzeichnis

Technische Daten

3

Benutzerhinweise 3 - 6

Bedienungsblende 13

Funktionen des Backofens und des Kochfelds 14-15

Kochtabelle 16

Grillbenützung 17

Austausch der Backofenlampe 18

Demontage der Bakofentür 18

Reinigung und Wartung des Backofens und des Kochfelds 19

Kundendienst 19

Installationsanweisungen 7 - 12

BENUTZERHINWEISE

Wir gratulieren Ihnen zum Kauf eines unserer elektrischen Haushaltsgeräte. Wir sind sicher,

dass das Gerät Ihren Erwartungen entspricht und Sie stets die von Ihnen gewünschten

Garergebnisse erzielen werden. Zur Gewährleistung einer hohen Leistungsfähigkeit und einer

einwandfreien Funktionsweise des Gerätes bitten wir Sie, die in diesem Handbuch enthaltenen

Anweisungen und Hinweise vor dessen Inbetriebnahme sorgfältig durchzulesen.

TECHNISCHE DATEN

Speisespannung: 230/400 V WS - 50 Hz - 8400 W

Vor der Durchführung von Wartungsarbeiten ist das Gerät vom Stromversorgungsnetz zu

trennen.

Achtung: Die Erdung ist laut Gesetz obligatorisch.

Während des Betriebs des Backofens ist darauf zu achten, dass kleine Kinder nicht die Tür

öffnen können.

Während des Betriebs wird der Backofen sehr heiß. Die Heizelemente dürfen nicht berührt

werden.

Für die Reinigung des Backofens dürfen keine Hochdruckreiniger verwendet werden.

Der Backofen darf nicht für die Raumbeheizung verwendet werden.

Der Hersteller kann nicht für eventuelle Schäden verantwortlich gemacht werden, die auf die

Nichtbefolgung der Unfallverhütungsvorschriften zurückzuführen sind.

Der Hersteller kann zudem nicht für Personen- und Sachschäden verantwortlich gemacht

werden, die auf einen unsachgemäßen Gebrauch des Gerätes zurückzuführen sind.

Der Hersteller behält sich das Recht vor, jederzeit und ohne Vorankündigung sämtliche sich

als erforderlich erweisenden Änderungen an seinen Produkten vorzunehmen.

Vorbereitung des Backofens

Achtung: Der Backofen ist vom Stromversorgungsnetz zu trennen. Vor dem Gebrauch sind das Innere

des Backofens, der Rost und das Abtropfblech mit einem nicht scheuernden Reinigungsmittel und

lauwarmem Wasser zu reinigen. Den Rost und das Abtropfblech einschieben. Danach den Backofen

an das Stromversorgungsnetz anschließen und ca. 20 Minuten lang bei höchster Temperatur in

Betrieb nehmen. Auf diese Weise werden eventuelle bei der Herstellung verursachte Fette, Öle und

Harze entfernt, die während des Garens zu schlechten Gerüchen führen können. Den Raum gut

lüften. Erst danach kann der Backofen definitiv in Betrieb genommen werden.

CE-KONFORMITÄTSERKLÄRUNG

Dieses Gerät wurde in Anlehnung an die Richtlinien 73/23/EWG (Niederspannung) und 89/336/EWG

(Elektromagnetische Verträglichkeit) hergestellt.

Dieses Gerät ist ausschließlich zum Garen von Lebensmitteln bestimmt und entspricht der Richtlinie

89/109/EWG.

3

In Übereinstimmung mit den Anforderungen der Europäischen Richtlinie 2002/96/EG

über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE) ist vorliegendes Gerät mit einer Markierung

versehen. Sie leisten einen positiven Beitrag für den Schutz der Umwelt und die Gesundheit

des Menschen, wenn Sie dieses Gerät einer gesonderten Abfallsammlung zuführen.

Im unsortierten Siedlungsmüll könnte ein solches Gerät durch unsachgemäße Entsorgung

negative Konsequenzen nach sich ziehen.

Auf dem Produkt oder der beiliegenden Produktdokumentation ist folgendes Symbol

einer durchgestrichenen Abfalltonne abgebildet. Es weist darauf hin, dass eine Entsorgung

im normalen Haushaltsabfall nicht zulässig ist Entsorgen Sie dieses Produkt im Recyclinghof

mit einer getrennten Sammlung für Elektro- und Elektronikgeräte.

Die Entsorgung muss gemäß den örtlichen Bestimmungen zur Abfallbeseitigung erfolgen.

Bitte wenden Sie sich an die zuständigen Behörden Ihrer Gemeindeverwaltung, an den lokalen

Recyclinghof für Haushaltsmüll oder an den Händler, bei dem Sie dieses Gerät erworben

haben, um weitere Informationen über Behandlung, Verwertung und Wiederverwendung

dieses Produkts zu erhalten.

4

BENUTZERHINWEISE

Verpackungsteile (z.B. Folien, Polystyrol) stellen eine besonders hohe Gefahrenquelle für Kinder dar

(Achtung! Erstickungsgefahr!) und sind deshalb außer deren Reichweite zu halten.

Das Gerät darf nur von Erwachsenen benutzt werden, die zuvor die vorliegenden

Gebrauchsanweisungen sorgfältig durchgelesen haben.

Kinder sind oft nicht in der Lage, die mit dem Gebrauch des Gerätes verbundenen Risiken zu

erkennen. Sie sind deshalb gut zu beaufsichtigen und daran zu hindern, das Gerät als Spielzeug zu

benutzen.

Während des Garens entsteht Hitze. Die Tür des Backofens, z.B. wenn diese aus Glas ist, kann

demnach sehr heiß werden (Achtung! Verbrennungsgefahr!). Kinder sind deshalb außer deren

Reichweite zu halten.

Personen mit Handicap sind beim Gebrauch des Gerätes von erwachsenen und verantwortungsvollen

Personen zu überwachen.

Auf keinen Fall dürfen im und am Gerät Änderungen oder Umrüstungen oder Reparaturversuche, z.B.

unter Anwendung von Werkzeugen (Schraubenzieher, usw.), vorgenommen werden. Reparaturen,

insbesondere von elektrischen Komponenten, dürfen ausschließlich von einer qualifizierten Fachkraft

vorgenommen werden. Nicht fachgerecht durchgeführte Reparaturen können zu schweren

Körperverletzungen führen, das Gerät und dessen Ausrüstungen beschädigen und zu

Betriebsstörungen führen.

Die in den Kundendienststellen reparierten Geräte werden Routine-Prüfungen unterzogen, dazu

gehört eine Durchgangsprüfung des Erdstromkreises.

DIESES GERÄT IST FÜR DEN HAUSGEBRAUCH BESTIMMT. DER HERSTELLER KANN NICHT

FÜR EVENTUELLE PERSONEN- ODER SACHSCHÄDEN VERANTWORTLICH GEMACHT

WERDEN, DIE AUF EINE NICHT FACHGERECHT DURCHGEFÜHRTE INSTALLATION ODER AUF

EINEN UNSACHGEMÄSSEN BZW. FALSCHEN GEBRAUCH ZURÜCKZUFÜHREN SIND.

Bei Auftreten einer Betriebsstörung oder für die Durchführung von Reparaturen ist der Kundendienst

zu verständigen. Bei sichtbaren Schäden darf der Backofen nicht in Betrieb genommen werden. In

diesem Fall ist der Backofen vom Stromversorgungsnetz zu trennen und der Kundendienst zu

verständigen.

Bei Auftreten einer Betriebsstörung ist der Backofen sofort vom Stromversorgungsnetz zu trennen.

Sich vergewissern, dass die Anschlusskabel von anderen elektrischen Haushaltsgeräten nicht in der

Backofentür eingequetscht werden, da deren Isolierung beschädigt werden könnte.

Wurde ein solches Anschlusskabel beschädigt, ist dieses zur Vermeidung von Gefahrensituationen

vom Kundendienst zu ersetzen.

Vor dem Schließen der Backofentür ist sicherzustellen, dass sich im Backofen keine Fremdkörper

oder Haustiere befinden.

Im Backofen dürfen keine wärmeempfindlichen oder entflammbaren Medien wie Reinigungsmittel,

Backofenspray, usw. aufbewahrt werden.

Während des Betriebs wird der Backofen sehr heiß.

Der Backofen bleibt auch noch lange Zeit nach dem Ausschalten heiß und kühlt sich nur sehr langsam

auf Raumtemperatur ab. Dies ist z.B. vor der Reinigung des Backofens zu beachten.

Beim Öffnen der Backofentür können Dampf oder Wassertropfen austreten. Ist im Backofen Dampf

vorhanden, ist es zu vermeiden, diesen mit den Händen zu berühren.

5

Durch die Hitze flüssig gewordene Fette und Öle sind leicht brennbar. Es ist äußerst gefährlich, Öl für

das Braten von Fleisch im Backofen zu erhitzen und sollte demnach vermieden werden. Auf keinen

Fall darf brennendes Öl oder Fett mit Wasser gelöscht werden (Achtung! Explosionsgefahr!). Für das

Löschen der Flammen dürfen ausschließlich nasse Tücher verwendet werden.

Der Rost, die Kochzonen und die Kochtöpfe werden sehr heiß. Demnach sind Schutzhandschuhe zu

tragen oder Geschirrhandtücher zu verwenden.

Während des Gebrauchs und der Pflege des Backofens ist zur Vermeidung von Quetschungen oder

Verletzungen darauf zu achten, dass die Finger nicht in die Scharniere der Backofentür geraten. Dies

gilt vor allem, wenn sich Kinder in der Nähe des Backofens aufhalten.

Die Backofentür nur einen Spaltbreit offen lassen. Eine geöffnete Backofentür kann zu Unfällen

führen, die auf Stolpern oder Quetschungen der Finger zurückzuführen sind.

Die Backofentür darf nicht als Sitz-, Stütz- oder Arbeitsfläche verwendet werden.

6

INSTALLATION DES KOCHFELDS UND DES BACKOFENS

Die Installation (elektrischer Anschluss) darf ausschließlich von einer qualifizierten Fachkraft und unter

Berücksichtigung der geltenden Richtlinien und Gesetzesvorschriften vorgenommen werden.

Der Anschluss für das Kochfeld ist des Typs Y, der Anschluss für den Backofen ist des Typs X.

Das Kochfeld und der Backofen können auf allen Möbeln installiert werden, vorausgesetzt, sie halten

einer Temperatur von mindestens 100°C stand.

Es ist ein Abstand von 55 mm von der hinteren Kante und 120 mm von der linken Seite einzuhalten,

siehe hierzu Abb. 1 auf Seite 8.

VOR DER DURCHFÜHRUNG VON EINSTELLUNGEN, WARTUNGSARBEITEN, USW. IST DAS

GERÄT VOM STROMVERSORGUNGSNETZ ZU TRENNEN.

Positionierung des Kochfelds

Das Kochfeld ist so konzipiert, dass dieses in eine Arbeitsplatte mit den in den Abb. 1 und 2 (Seite 8)

angegebenen Maßen eingebaut werden kann. Für den elektrischen Anschluss des Kochfelds sind

die Verbinder an den entsprechenden Stellen am Backofen einzustecken (siehe Abb. auf Seite 10).

Zur Vermeidung von Infiltrationen in das Möbel ist das Kochfeld mit einer speziellen Dichtung

ausgestattet. Diese ist, wie in Abb. 3 (Seite 9) dargestellt, sorgfältig in den hierfür vorgesehenen Sitz

einzufügen.

Das Kochfeld mit den hierfür vorgesehenen Bügeln, wie in Abb. 3 dargestellt, befestigen.

Installation des Backofens

Der Backofen kann erst nach der Installation des Kochfelds installiert werden und ist in das

vorgesehene Fach mit Standardmaßen einzufügen (siehe Abb. auf der nächsten Seite). Für die

Befestigung des Backofens am Möbel sind die vier sich in den hierfür vorgesehenen Löchern im

Rahmen befindlichen Schrauben "A" zu verwenden.

Beim Einfügen des Backofens in das Fach ist darauf zu achten, dass keine Hebelwirkung auf die Tür

desselben ausgeübt wird. Zudem darf kein allzu hoher Druck auf die Backofentür ausgeübt werden,

wenn diese geöffnet ist.

7

EINBAUSKIZZE

7

8

Abb. 1

Abb. 2

9

Abb. 3

10

ELEKTRISCHER ANSCHLUSS

Der elektrische Anschluss darf ausschließlich von einer qualifizierten Fachkraft vorgenommen

werden.

Sich vergewissern, dass die Nennspannung mit der auf dem Geräteschild angegebenen Spannung

übereinstimmt.

Der Backofen und das Kochfeld müssen laut Gesetzesvorschriften effizient geerdet werden.

Der Backofen wird mit einem Anschlusskabel geliefert, das den einschlägigen Richtlinien entspricht.

Für den Netzanschluss ist ein allpoliger Trennschalter zu verwenden, dessen Kontakte eine Öffnung

von mindestens oder mehr als 3 mm aufweisen. Dieser Schalter muss auch nach der Installation

zugänglich sein.

Für den elektrischen Anschluss des Kochfelds sind die fünf Steckerstifte in die entsprechenden sich

am Backofen befindlichen Verbinder, und zwar unter Befolgung der Farben, einzustecken (siehe

folgende Seite).

Achtung: An die Bedienblende des Backofens darf nur das hierfür vorgesehene Kochfeld angeschlossen

11

Die Klemmenleiste befindet sich auf der Rückseite des Backofens.

werden.

Netz-Anschlussklemmen

.

Netz-Anschluss-Schema

grün schwarz blau braun weiß

Stecker Stecker Stecker Stecker Stecker

grün schwarz blau braun weiß

Netz-

Anschlussklemmen

Kochfeld

.

ELEKTROANSCHLUSS

(ofen)

12

Für Kochfeld-Schutzleiter

Typenschild

BEDIENUNGSBLENDE

13

50

150

200

MAX

6

1

2

3 4

5

6

1

2

3 4

5

6

1

2

3 4

5

6

1

2

3 4

5

100

1

2

3

4

5

6

7

8

1. Kontroll-Lampe Temperatur Backofen

2 - 3 - 4 - 5. Energieregler

6. Backofen-Funktionsschalter

7. Backofen-Thermostat

8. Kontroll-Lampe für Kochstellen

BENUTZUNG DES BACKOFENS

14

Backofen ist ohne Funktion.

OBER-/UNTERHITZE

Rundum gleichmäßige Hitze.

Die klassische Beheizungsart zum Braten und Backen

von Wild, Brot und Blechkuchen sowie Braten in der Reine

oder im Römertopf.

UNTERHITZE

Mit der getrennt schaltbaren Unterhitze können Sie

besonders gut feuchten Kuchen/Obstkuchen backen,

ohne dass es dabei durchweichte Böden gibt.

UMLUFTOBER-/UNTERHITZE

Diese Funktion stellt einen Ergänzung der klassischen

Beheizungsart durch Umluft dar und eignet sich besonders

zum Backen von Pizza, Brot, Lasagne usw.

UMLUFTUNTERHITZE

Die gewünschte Temperatur für dieses besonders leichte

und langsame Kochen/Backen einstellen.

Es ist ratsam, den Backofen in diesem Falle nicht

vorzuheizen.

GROßFLÄCHENGRILL

Mittels des Temperaturreglers die gewünschte Temperatur

zwischen 50°C und 250°C wählen. Diese einstellung eignet

sich besonders gut für größere speisen, deren gesamte

Oberfläche gegrillt werden soll.

FUNKTIONEN DER WÄHLSCHALTER DES KOCHFELDS

Das Glaskeramik-Kochfeld ermöglicht eine schnelle vertikale Übertragung der Wärme

seitens der sich unter dem Kochfeld befindlichen Heizelemente. Da sich die Wärme

nicht horizontal ausdehnt, wird nur die eingeschaltete Kochzone beheizt, die umliegende

Fläche bleibt kalt.

Die kochzonen werden von vier sich auf der Bedienblende des Backofens befindlichen

Wählschaltern mit sieben Stellungen gesteuert.

Die heizstärke der Kochzonen kann stufenweise, und zwar von "0" (AUS) bis "6" (max.),

eingestellt werden. Bei eingeschaltetem Kochfeld leuchtet die Kontrollleuchte.

Hinweis: Weist das Glaskeramik-Kochfeld Risse auf, ist dieses zur Vermeidung von

weiteren Schäden u/o elektrischen Schlägen sofort vom Stromversorgungsnetz zu

Posizione

manopola

Tipo di cottura

0

Spe

1

2

Per operazioni di fusione (burro o

cioccolato)

3

Riscaldare più grandi quantità , frustare

creme e salse

4

Lenta bollitura, per minestre, pasta, risotti,

continuazione della cottura a vapore,

cottura di bistecche e fritti in genere

4

5

Rosolatura delle carni, patate arrosto,

pesce fritto e per portare a bollitura grandi

quantità di acqua

6

Fritture rapide, bistecche ai ferri, ecc.

Stellung des

Wälschalters

Garart

15

Ausgeschaltet

2

Zum Schmelzen von Butter oder Schokolade

Zum Warmhalten von Speisen und zum

Erwärmen kleiner Mengen von flüssigkeit

Zum Erwärmen größerer Mengen und zum

Schlagen von Cremes und Saucen

Langsames Garen von Suppen, Nudeln,

Reisgerichten - Braten von Steaks - Gebackenes

im Allgemeinen - Dampfgaren

Braten von Fleisch - Bratkartoffeln -

Gebackener Fisch - Zum Erhitzen von großen

Wassermengen

Schnellgebackenes - Gegrillte Steaks, usw.

trennen und der Kundendienst zu verständigen.

Ge ra te t

Persönlich

175 2 55 - 65

175 3 60 - 70

200 3 8 - 10

200 3 25 - 35

180 3 30 - 45

200 3 25 - 35

200 3 10 - 15

200 2 35 - 45

200 3 15 - 20

225 2 40 - 50

200 2 120 - 150

200 2 60 - 90

200 2 30 - 40

200 2 120 - 180

200 2 150 - 210

200 2 60 - 90

175 2 about 240

200 2 60 - 90

200 2 90 - 150

175 2 90 - 180

220 2 30 - 40

200 2 40 - 50

240 3 10 - 20

48 - 12

4 10 - 12

2

25 - 35

.

Schiene *Ge ric ht

Fleisch (Bratzeit pro cm)

Hefekuchen

Torten

Tortenboden mit Quark

Hefegebäck

Tortenboden

Braten mit kurzer Kochzeit

Wild

Hase

Temp.

°C

Braten mit langer Kochzeit

Mürbeteigkuchen

Tortenboden

Tortenboden mit Obst

Biskuitteig

Süßes Hefegebäck

Weißbrot, 1 kg Mehl

Würste

Gegrilltes Hähnchen

Rehschenkel

Fisch

Forelle

Pizza

Gemüs eauflauf

Meeräsche

Hirschschenkel

Gemüse

Geröstete Kartoffel

.

Kleingebäck

Mürbeteig

Brandteig

Ge flü ge l

Ente 1½ kg

Gans 3 kg

Gerbratenes Hähnchen

Gr ill

Koteletts

KochTabelle

DIE O.G. ANGABEN SIND WEISEND, WEIL DIE KOCHTYP-UND-ZEIT VONDEN MENGEN UND QUALITÄT

DER SPEISE HÄNGT

Brat/Backzeit

in Minuten

Panettone/Gugelhupf

.

* Die Schienennummer wird von unten nach oben gezählt, wobei der Boden nicht als Ebene

mitgezählt wird.

Lasagne

Hackbraten

Puter 5 kg

16

Grillbenützung

Legen Sie bitte die Speise auf den entsprechenden Rost oder in eine Form mit niedrigen

Seitenwänden.

Den Rost in die höchste Schiene und die Fettpfanne in die Schiene direkt darunter schieben.

Den Grill einstellen: position

oben unten

64

85

10 8

15 12

12 10

52

Fisch (Forelle, Lachs)

Würste

Toast

Grillzeit in Minuten

Normale Fleischstücke

Flache oder dünne Fleischstücke

Fisch ohne Schuppen

Grillspeisen

Je nach Speise (Z.B. Fleisch, Fisch, Geflügel, usw.) muß man diese drehen, damit beide

Seiten den Infrarotstrahlen ausgesetzt werden.

Wir geben Ihnen hier als Anhaltspunkt einige Grillzeiten an:

17

Ersatz der Glühbirne der Ofenbeleuchtung

- Abb. 4

Der Ofen ist mit einer Glühbirne

ausgestattet, die folgende Merkmale hat:

25W

Schraubsockel E-14

T 300° C

ACHTUNG: Zuerst die Stromzufuhr unter-

brechen.

Falls die Glühbirne der Ofenbeleuchtung

ausgetauscht werden muß, muß man die

Schutzabdeckung “A” entgegen dem

Uhrzeigersinn abschrauben, die Glühbirne

austauschen und dann die Schutzabdeckung

“A” wieder anbringen.

Abmontierung der Ofentür - Abb. 5

Zur Reinigung des Backofens kann man die

Ofentür abmontieren.

Diese Geräte haben

Scharniere mit beweglichen Bügeln

Wenn man die zwei bewegliche Bügel “B” (auf

dem Scharniere “A” ) aufhebt, wirkt die

Scharnierebefestigung nicht mehr.

Man kann nun die Ofentür an den Seiten,

nah an den Scharnieren, fassen, anheben

und nach außen hin herausziehen. Um die

Tür wieder anzubringen, schiebt man die

Scharniere wieder in ihre Schienen und

positioniert man vor dem Schließen der

Ofentür wieder die zwei beweglichen Bügel

“B” ab.

Abb. 5

A

B

Abb. 4

18

Reinigung und Wartung des Backofens

Wichtig:

Vor der Durchführung von Wartungsarbeiten ist der Backofen vom Stromversor-

gungsnetz zu trennen, und zwar entweder durch Ziehen des Netzsteckers oder durch

Betätigen des Hauptschalters der elektrischen Anlage.

Reinigung des Backofens: Der Backofen (ohne selbstreinigende Innenwände) darf erst nach

dem Ausschalten gereinigt werden. Hierbei ist darauf zu achten, dass dieser noch lauwarm

und nicht heiß ist, damit der durch die Brat- und Gardämpfe entstandene Fettfilm an den

Innenwänden sowie noch nicht angetrocknete Fettreste leicht entfernt werden können.

Die seitlichen Führungen entfernen.

Hierzu den vorderen Teil derselben nach oben ziehen, um diese von der Wand zu lösen und

aus den hinteren Löchern herausziehen.

Den Backofen mit einem weichen Tuch, das zuvor in einer Salmiaklösung getränkt wurde,

reinigen.

Bei hartnäckigen Fettresten die Backofentür schließen und nach einigen Stunden mit warmem

Wasser und flüssigem Reinigungsmittel reinigen, nachwischen und sorgfältig trocken reiben.

Für die Reinigung der Außenwände aus Glanzmetall ist ein weiches Tuch und Seifenwasser

zu verwenden. Auf keinen Fall dürfen Scheuerpulver verwendet werden.

Für die Reinigung des Backofens dürfen keine Hochdruckreiniger verwendet werden.

Reinigung und Wartung des Kochfelds

Zur Gewährleistung einer langen Lebensdauer des Kochfelds ist dieses nach jedem Gebrauch,

und zwar

nach dessen Abkühlung, sorgfältig zu reinigen.

Zuerst sind eventuelle Speise- und Fettreste mit dem hierfür vorgesehenen Schaber (Sonder-

zubehör) zu entfernen.

Danach das Kochfeld mit handelsüblichen Produkten wie Sidol, Stahlfix o. Ä. und einem

Papiertuch reinigen und mit einem weichen sauberen Tuch nachreiben.

Mit dem zuvor genannten Schaber sind auch sofort eventuelle Reste von aluminiumfolie

und versehentlich geschmolzenem Kunststoff sowie Speisereste mit hohem Zuckergehalt

zu entfernen. Auf diese Weise werden Schäden am Kochfeld vermieden.

Auf keinen Fall dürfen Scheuerschwämme oder aggressive chemische Reinigungsmittel wie

Backofenspray oder Fleckenentferner verwendet werden.

Zudem sollte vermieden werden, Wasser auf das Kochfeld zu schütten.

KUNDENDIENST

Vor dem Verständigen des Kundendienstdienstes...

Im Falle einer Betriebsstörung des Kochfelds ist im Vorfeld zu überprüfen, ob:

-der Stecker richtig in die Steckdose eingesteckt wurde.

Kann die Betriebsstörung nicht ausfindig gemacht werden:

-ist das Gerät auszuschalten und der Kundendienst zu verständigen.

19

20

Índice

Datos técnicos 23

Instrucciones para el usuario 23 - 25

Panel de mandos 32

Funciones del horno y de la placa de cocción 33-34

Tabla de cocción 35

Cómo se usa el grill 36

Sustitución de la lámpara del horno 37

Desmontaje de la puerta del horno 37

Limpieza y mantenimiento del horno y de la placa de cocción 38

Servicio de Atención al Cliente 38

Instrucciones para la instalación 26 - 31

21

22

INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO

Le agradecemos por haber elegido uno de nuestros electrodomésticos. Estamos ciertos de

que podrá satisfacer todas sus exigencias, dándole siempre los mejores resultados. Le rogamos

que cumpla con esmero las instrucciones y los consejos de este manual para garantizarle las

mejores prestaciones y el uso correcto del producto.

DATOS TÉCNICOS

Tensión de alimentación

230/400 V c.a. 50 Hz

8400 W

Cualquier intervención se debe efectuar con el aparato desconectado eléctricamente.

Atención: la conexión a tierra es obligatoria para cumplir con las leyes.

Durante el funcionamiento del horno mantener alejados los niños.

Durante el funcionamiento el horno alcanza temperaturas elevadas. No tocar los elementos

calefactores en su interior.

No usar limpiadoras de vapor para la limpieza del horno.

No usar el aparato para calentar el cuarto.

El fabricante no se responsabiliza en caso de que no se cumplan las normas para la prevención

de accidentes.

El fabricante no se responsabiliza de los daños a personas y objetos, debidos a insuficiente o

incorrecto mantenimiento del aparato.

El fabricante se reserva el derecho de aportar a sus productos las modificaciones que considere

necesarias y útiles, sin previo aviso.

Preparación del horno y operaciones previas al uso

Atención: el horno debe desconectarse de la red eléctrica. Antes de usar el horno, limpiar con esmero el interior,

las parrillas y la grasera con jabón no abrasivo y agua tibia. Introducir la parrilla y la grasera en las guías

correspondientes. Una vez terminada la operación, conectar el horno a la red eléctrica y mantenerlo a la máxima

temperatura durante 20 minutos aproximadamente, a fin de eliminar los eventuales residuos grasos, aceite,

resinas de fabricación que pueden producir olores desagradables durante la cocción; airear el cuarto. Realizada

esta sencilla operación, el horno está listo para efectuar la primera cocción.

DECLARACIÓN CE DE CONFORMIDAD

Este aparato es conforme a las disposiciones de la directiva 73/23/EEC relativa a la “baja tensión” de la directiva

89/336/EEC relativa a la compatibilidad electromagnética.

Este aparato está destinado a entrar en contacto con productos alimenticios y es conforme a la directiva 89/

109/EEC.

23

El símbolo en el producto indica que este aparato no puede ser tratado como un residuo

doméstico normal. De echo, debe entregarse al punto más cercano de recogida para reciclado

de aparatos eléctricos y electrónicos.

El desguace debe realizarse de acuerdo con las normas ambientales en vigor para

el desguace de residuos.

Para obtener información más detallada acerca del tratamiento, recuperación y reciclado

de este producto, póngase en contacto con el departamento de ecología y medio ambiente

de su ayuntamiento, con su servicio de recogida de residuos a domicilio o con la tienda en

la que ha adquirido el producto.

Este electrodoméstico está marcado conforme a la Directiva Europea 2002/96/CE

sobre residuos de aparatos eléctricos y electrónicos (WEEE).

Asegurándose de que el desguace de este producto se lleva a cabo de una forma correcta,

ayudará a evitar consecuencias negativas para el medio ambiente y para la salud de las

personas y que, en caso contrario, podrían producirse a causa de un tratamiento erróneo

de este producto al llegar al final de su ciclo de vida.

24

INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO

Las varias partes del embalaje (por ej. hojas, poliestireno) pueden ser peligrosas para los niños (peligro de

ahogamiento). Mantener las piezas del embalaje fuera del alcance de los niños.

El aparato está previsto para ser utilizado por adultos enterados de las presentes instrucciones para el uso.

A menudo los niños no saben reconocer los riesgos derivados del uso del aparato. Por tanto le rogamos que los

vigile con suma atención y no los deje jugar con el aparato.

Durante la cocción se desarrolla calor. La puerta del aparato, en especial si es de vidrio, puede estar muy

caliente: hay peligro de quemarse, por tanto no tocar y mantener los niños alejados.

Las personas incapacitadas deben ser asistidas por personas adultas idóneas.

No está consentido efectuar modificaciones, manipulaciones o intentos de reparación, en especial con el uso de

herramientas (destornillador, etc.), internamente o externamente al aparato. Las reparaciones, en especial las

de los componentes eléctricos, pueden ser ejecutadas únicamente por personal cualificado. Las reparaciones

inapropiadas pueden producir accidentes severos, dañar el aparato y su equipamiento y también causar su mal

funcionamiento.

Los aparatos reparados por los centros de asistencia se deben someter a las pruebas usuales, en especial la

prueba de continuidad del circuito de tierra.

ESTE PRODUCTO ESTÁ DISEÑADO PARA USO DE TIPO DOMÉSTICO. EL FABRICANTE NO SE RESPONSABILIZA

DE LOS DAÑOS EVENTUALES A PERSONAS U OBJETOS DEBIDOS A INSTALACIÓN INCORRECTA, USO

IMPROPIO, ERRÓNEO, ABSURDO.

En caso de mal funcionamiento o de reparación indispensable, solicitar la intervención del servicio de atención

al cliente. Si el horno tiene daños visibles, no ponerlo en marcha, desconectarlo de la red eléctrica y dirigirse al

servicio de atención al cliente.

En cuanto se detecte un problema en el funcionamiento, el horno se debe desconectar de la red eléctrica.

Comprobar que el cable de conexión de los aparatos eléctricos no sea aplastado por la puerta del horno: el

aislamiento eléctrico podría dañarse.

Cuando el cable de conexión de este aparato está dañado, debe ser sustituido por el servicio de asistencia

técnica a fin de evitar situaciones peligrosas.

Antes de cerrar la puerta del horno comprobar que en la cámara de cocción no haya cuerpos ajenos ni animales

domésticos.

No depositar en la cámara de cocción materiales sensibles al calor o inflamables, por ejemplo detergentes,

productos spray para la limpieza del horno, etc.

Durante el funcionamiento el horno se recalienta fuertemente.

El horno recalentado sigue así durante mucho tiempo, incluso después de haberlo desconectado y se enfría

lentamente hasta alcanzar la temperatura ambiente. Esperar un rato de tiempo suficientemente largo antes de

realizar, por ejemplo, la limpieza del horno.

Cuando se vaya a abrir la puerta del horno, pueden sobresalir vapor y gotas de agua. Si el horno contiene vapor,

no meter las manos.

Las grasas y los aceites calientes se incendian fácilmente. Es peligroso calentar el aceite en la cámara de cocción

para cocinar la carne y se lo debe evitar. No tratar nunca de apagar el aceite y la grasa incendiados con agua

(peligro de explosión); ahogar las llamas con trapos mojados.

La parrilla, las planchas y los contenedores de cocción se ponen muy calientes. Usar guantes de protección o

agarradores para cacerolas.

Durante el uso y el cuidado del horno prestar atención a que no se pongan los dedos en los goznes de la puerta,

para evitar aplastamientos o heridas. Prestare atención a esto sobre todo con los niños.

Dejar la puerta del horno abierta sólo en posición de apoyo. Si la puerta está abierta hay el riesgo de tropezarse

o de aplastarse los dedos.

No sentarse y no apoyarse en la puerta del horno y no utilizarla como superficie de trabajo.

25

INSTALACIÓN PLACA DE COCCIÓN Y HORNO

Todas las operaciones relativas a la instalación (conexión eléctrica) deben ser ejecutadas por un técnico

cualificado, cumpliendo con las normas y leyes vigentes.

La conexión es de tipo Y para la placa, mientras que para el horno es de tipo X.

La placa y el horno se pueden incorporar a todos los muebles, con tal que resistan una temperatura

mínima de 100°C.

Desde el borde posterior se debe mantener una distancia de 55 mm y de 120 mm desde el lado izquierdo,

así como está indicado en figura 1, pág. 7.

CUALQUIER INTERVENCIÓN PARA REGULACIÓN, MANTENIMIENTO, ETC., DEBE EFECTUARSE CON

EL APARATO DESCONECTADO ELÉCTRICAMENTE.

Colocación de la placa de cocción

El aparato está diseñado para estar encastrado en una encimera cuyas medidas coinciden con las del

aparato como muestran las imágenes 1 y 2 (págs. 7 y 8). La conexión eléctrica de la placa de cocción

se consigue introduciendo los conectores correspondientes en su alojamiento en el horno (ver fig. en pág.

10).

El producto está provisto de junta especial que evita las infiltraciones en el mueble. Ésta se debe colocar

con esmero en su alojamiento como muestra la figura 3 (pág. 8).

Fijar la placa de cocción con las escuadras correspondientes, así como está indicado en la figura 3.

Instalación del horno

El horno se puede instalar sólo después de la instalación de la placa de cocción, y se debe asentar en un

hueco estándar (ver fig. pág. siguiente). La fijación del horno al mueble se efectúa por medio de 4 tornillos

“A”, colocándolos en los agujeros correspondientes del marco.

Al incorporar el horno al hueco que es su alojamiento, prestar atención a que no se haga palanca con la

puerta; tampoco hay que someter la puerta a presión excesiva cuando esté abierta.

26

INSTALACIÓN

7

27

Fig. 1

Fig. 2

28

Fig. 3

29

CONEXIÓN ELÉCTRICA

La conexión eléctrica debe ser ejecutada por personal cualificado.

Comprobar que la tensión nominal coincide con la tensión indicada en la placa de características,

incorporada al horno.

El horno y la placa de cocción deben disponer, con arreglo a las correspondientes disposiciones

legales, de una eficiente conexión a tierra.

El horno se entrega provisto de cable de conexión; el cable utilizado cumple con las normas

correspondientes.

La regleta de conexiones está situada en la pared posterior del horno.

La conexión a la red debe ejecutarse por medio de un dispositivo de corte omnipolar con distancia

de apertura de los contactos igual o superior a 3 mm y debe ser accesible después de la instalación

del aparato.

La placa de cocción se debe conectar eléctricamente introduciendo las 5 clavijas en los conectores

correspondientes incorporados al horno, siguiendo las instrucciones dictadas por los colores (ver

pág. siguiente).

Atención: al panel de mandos del horno se debe conectar sólo la placa correspondiente.

30

para el cable de protección

de la placa de cocción

Regleta de conexiones

Placa de identificación del horno

Diagrama de conexión a la red eléctrica

verde negro azul castano blanco

Enchufe Enchufe Enchufe Enchufe Enchufe

verde negro azul castano blanco

Regleta de

conexiones

Enchufes

(placa)

CONEXIÓN ELÉCTRICA

(h

orno)

31

PANEL DE MANDOS

32

50

150

200

MAX

6

1

2

3 4

5

6

1

2

3 4

5

6

1

2

3 4

5

6

1

2

3 4

5

100

1

2

3

4

5

6

7

8

1. Luz del termóstato

2 - 3 - 4 - 5. Mandos de la placa de cocción

6. Selector de funciones

7. Termóstato

8. Luz de funcionamiento de la placa de cocción

FUNCIONES DEL SELECTOR DEL HORNO

33

Backofen ist ohne Funktion.

COCCIÓN TRADICIONAL

Seleccionar la temperatura deseada entre los 50°C y

los 250°C.

El indicator amarillo se encenderá hasta que se alcance

la temperatura deseada. Se aconseja precalentar el horno

RESISTENCIA SOLERA

Seleccionar la temperatura deseada entre los 50°C y

los 250°C, manteniendo la puerta del horno cerrada.

Este tipo de cocción es especialmente adecuado para

COCCIÓN TRADICIONAL + VENTILADOR

Seleccionar la temperatura deseada entre los 50°C y

los 250°C. Este tipo de cocción supone una integración

entre la convección natural y la ventilación.

VENTILADOR + SOLERA

Seleccionar la temperatura deseada para este tipo

de cocción especialmente delicada y lenta.

No es aconsejable precalentar el horno.

.

GRILL + VENTILADOR

Seleccionar la temperatura deseada entre los 50°C y los

250°C. La acción del ventilador combinada con la función

grill permite a los alimentos de dorarse externamente

manteniendo suave el interior. Se aconseja precalentar

antes de introducir los alimentos.

calentar los alimentos.

Cocción indicada para cocinar pan, pizza, lasaña.

el horno durante algunos minutos antes de introducirlos.

FUNCIONES DE LOS SELECTORES DE LA PLACA

La placa vitrocerámica se caracteriza por la rápida transmisión del calor en vertical desde los elementos calefactores

situados debajo de la placa, a las cacerolas apoyadas sobre ésta.

En cambio el calor no se propaga en horizontal y por tanto el vidrio está «frío» sólo a algunos centímetros de

distancia de la zona de cocción.

Las zonas de cocción se controlan mediante 4 conmutadores con 7 posiciones, ubicados en el panel de mandos

del horno.

La intensidad de calentamiento de las zonas está regulada de forma creciente desde la posición “0” (apagado)

hasta la “6” (máx.). Cuando la placa está funcionando, el indicador luminoso está encendido.

Advertencia: si la placa vitrocerámica está rajada, apagar el aparato a fin de evitar roturas y/o sacudidas

eléctricas y contactar con el servicio de asistencia.

Posizione

manopola

Tipo di cottura

0

Spento

1

2

Per operazioni di fusione (burro o

cioccolato)

2

Per mantenere caldi i cibi e per riscaldare

piccoli quantitativi di liquido

3

Riscaldare più grandi quantità , frustare

creme e salse

4

Lenta bollitura, per minestre, pasta, risotti,

continuazione della cottura a vapore,

cottura di bistecche e fritti in genere

4

5

Rosolatura delle carni, patate arrosto,

pesce fritto e per portare a bollitura grandi

quantità di acqua

6

Fritture rapide, bistecche ai ferri, ecc.

Posición

del mando

Tipo de cocción

Apagado

Para derretir (mantequilla o

chocolate)

Para mantener calientes los alimentos y

calentar pequeñas cantidades de líquidos

Calentar cantidades mayores, batir cremas

y salsas

Hervir lentamente sopa, pasta, «risotto»,

seguimiento de la cocción a vapor, cocción de

bistecs y frituras en general.

Dorar carnes, patatas asadas, pescado

frito y hervir grandes cantidades

de agua.

Frituras rápidas, carne a la plancha, etc.

34

Aconsejado

Personal

175 2 55 - 65

175 3 60 - 70

200 3 8 - 10

200 3 25 - 35

180 3 30 - 45

200 3 25 - 35

200 3 10 - 15

200 2 35 - 45

200 3 15 - 20

225 2 40 - 50

200 2 120 - 150

200 2 60 - 90

200 2 30 - 40

200 2 120 - 180

200 2 150 - 210

200 2 60 - 90

175 2 240 circa

200 2 60 - 90

200 2 90 - 150

175 2 90 - 180

220 2 30 - 40

200 2 40 - 50

240 3 10 - 20

48 - 12

410 - 12

2

25 - 35

.

Carnes

(tiempo de cocción por cada cm de grosor)

Focaccia real

Tarta sublime

Fondo de tarta con requesón

Dulces en molde con masa elevada

Fondo para tartas

Masa de galletas

Pan blanco 1 kg de harina

Guías *

de activ.

Tipo de alimento Temp.

°C

Dulces en molde con masa batida

LOS DATOS SOBRE COLOCADOS SON INDICATIVOS PORQUÉ EL TIPO Y EL TIEMPO

DE COCCIÓN CAMBIAN SEGÚN LA CANTIDAD Y LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS.

.

Dulces pequeños

Pastaflora

Masa de buñuelos

Aves

Pato 1 1/2 kg

Oca 3 kg

Pollo asado

Gr ill

Chuletas

no puede introducirse).

Lasaña

Albóndigas

Pavo 5 Kg

Verduras

Patatas de horno

Salchichas

Pollo a la parrilla

Pata de corzo

Pescado

Trucha

Pizza

* El numero de las guías se refiere al más abajo (excluido el apoyo sobre el fondo del horno ya que la bandeja

Flan de verduras cocidas

Besugo

Pata de ciervo

Tabla de cocción

Tiempo cocción

en minutos

Bizcochos o bollos

.

Asados de cocción breve (por ejemplo rosbif)

Caza

Liebre

Asados de cocción larga (por ejemplo ternero asado)

Dulces en molde de pastaflora

Fondo para tartas

Fondo de tarta con frutas

35

Cómo se usa el grill

Colocar los alimentos que se desea dorar en la rejilla o en una fuente de bordes muy bajos.

La rejilla se tiene que colocar en el escalón más alto, mientras que la bandeja para recoger

la grasa estará en el escalón de más abajo. Conectar la resistencia grill del modo siguiente:

posición del selector. Dependiendo del tipo de alimento (carnes, pescados, ave, etc.) será

necesario dar la vuelta al mismo para poder exponer las dos caras a los rayos infrarojos del

grill. A título puramente orientativo, indicamos algunos tiempos de cocción:

Alimentos a grillar

Tiempo de cocción en minutos

encima debajo

Carnes bajas o delgadas

6 4

Carnes normales

8 5

Pescado sin escamas

10 8

Pescado (por ej. trucha, salmón)

15 12

Salchichas 12 10

Sandwichs 5 2

36

Sustitución de la lámpara del horno - fig.5

El horno está provisto de una lámpara que

posee las siguientes características:

25W

Unión con tornillo E-14

T 300° C

ATENCIÓN: Desconectar el aparejo

de la corriente eléctrica.

En caso de que fuera necesario sustituir

la lámpara de iluminación del horno, será

necesario quitar el casquete de protección A

desenroscándola en el sentido contrario

al de las agujas del reloj. Después de haber

cambiado la lámpara, volver a montar el

Desmontaje de la puerta del horno - fig.6

Para facilitar la limpieza del horno es posible

desmontar la puerta. Los hornos disponen, en

efecto, de dos distinctos tipos de bisagras, inter-

.

Las bisagras A están dotadas de dos caballetes

móviles B. Si la palanca B se eleva, la bisagra

se libra de su alojamiento. Se puede levantar

la puerta hacia arriba y extraerla hacia el exterior,

para llevar a cabo estas operaciones agarrar

los costados de la puerta en proximidad de las

bisagras.

Para volver a montar la puerta, introducir ante

todo las bisagras en sus acanaladuras.

Luego, antes de cerrar la puerta, no hay que

olvidarse de quintar los dos caballetes móviles B

que han servido para enganchar las dos bisagras.

Fig. 6

A

B

Fig. 5

casquete de protección A.

cambiables entre sí:

bisagras con caballetes móviles

37

Limpieza y mantenimiento del horno

Importante: antes de proceder con el mantenimiento del horno es necesario desconectar

siempre la clavija del enchufe de corriente o cortar la línea de alimentación por medio del

interruptor general de la instalación eléctrica.

Limpieza del horno: la limpieza del horno sin paneles autolimpiables se debe llevar a cabo

después del uso cuando esté apagado, pero todavía templado, no caliente, de modo que la

película de grasa producida por los vahos de cocción en las paredes aún se puede quitar

fácilmente; además los goteos y las salpicaduras de grasa todavía no han ido formando una

incrustación dura y compacta. Retirar las guías laterales; tirar hacia arriba la parte anterior

para soltarlas de la pared y sacarlas de los orificios posteriores.

Limpiar el horno con un paño suave mojado con una solución diluida de amoniaco, luego

aclarar y secar. Si quedaran algunas manchas o marcas, cerrar la puerta y después de

algunas horas lavar el horno con agua caliente y detergente líquido, aclarar y secar con

esmero. Para las piezas externas en metal pulido, utilizar un paño suave con agua y jabón;

no utilizar nunca productos en polvo conteniendo sustancias abrasivas.

No usar limpiadoras a vapor para la limpieza del horno.

Limpieza y mantenimiento de la placa de cocción

Para la mejor conservación de la placa de cocción, hay que limpiarla regularmente al final

del uso, después que se haya enfriado.

Primero se tendrán que eliminar los residuos de alimentos eventuales y las gotas de grasa

de la superficie de cocción utilizando la rasqueta especial (opcional).

Luego limpiar de la mejor forma posible utilizando productos como Sidol, Stahlfix o similares,

y papel de cocina, después pasar un paño húmedo y limpio.

Con la rasqueta especial (opcional) eliminar en seguida de la superficie de cocción los

fragmentos de papel de aluminio y material plástico que podría haberse fundido fortuitamente

o los residuos de azúcar o de alimentos con contenido elevado de azúcar.

De esta forma se evita cualquier daño posible a la superficie de la placa.

En absoluto no se deben utilizar esponjas abrasivas o detergentes químicos irritantes,

como los productos spray para la limpieza del horno o quitamanchas.

No echar agua directamente sobre la placa.

SERVICIO DE ATENCIÓN AL CLIENTE

Antes de contactar el servicio de Asistencia Técnica

En caso de mal funcionamiento de la placa le aconsejamos:

- comprobar que la clavija está metida correctamente en el enchufe de corriente.

Si no se detecta la causa del mal funcionamiento:

- apagar el aparato, no manejarlo y contactar con el Servicio de Asistencia Técnica.

38

Cod. 12300036930

Candy FCO5004 X Manual de usuario

Candy FCO5004 X Manual de usuario

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