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Use & Care Guide Manual de uso y cuidado English/Español Model/Modelo: 790.3260* Kenmore Slide-in Gas Range Estufa a gas ® * = color number, número de color P/N 139901305 Rev. A Sears Brands Management Corporation Hoffman Estates, IL 60179 U.S.A. www.kenmore.com www.sears.com Sears Canada, Inc. Toronto, Ontario, Canadá M5B 2C3 www.sears.ca Índice Garantía limitada Kenmore .................................................................... 2 Antes de ajustar los controles superiores................................................... 8 Ajuste de los quemadores superiores...................................................... 10 Antes de ajustar los controles del horno................................................. 11 Controles del horno ................................................................................... 12 Autolimpieza .............................................................................................18 Cuidado y limpieza .................................................................................... 20 Antes de solicitar servicio técnico............................................................. 23 Garantía limitada Kenmore Si esta cubierta, instalada y utilizada de acuerdo con las instrucciones de instalación y la guía de uso y cuidado, falla debido a defectos de material y mano de obra durante el primer año a partir de la fecha de compra, llame al 1-800-4-MY-HOME® para hacer arreglos para que sea reparada (o reemplazada si no se puede reparar) gratuitamente. Si este electrodoméstico se utiliza para otros fines que no sean el uso familiar privado, esta garantía rige únicamente durante 90 días a partir de la fecha de compra. Esta garantía cubre únicamente defectos de material y de mano de obra. Sears NO pagará: 1. Grietas en la cubierta de vidrio cerámico que no sean resultado de choque térmico. 2. Manchas y rayas en la cubierta de vidrio cerámico causadas por mal mantenimiento según todas las instrucciones proporcionadas con el producto. 3. Componentes desechables que pueden gastarse debido al uso habitual, incluyendo, y sin limitarse a los filtros, las correas, las lámparas y las bolsas. 4. Técnicos de servicio que instruyan al usuario en la manera adecuada de instalar, utilizar o mantener el producto. 5. Un técnico que limpie o realice el mantenimiento de este producto. 6. Daños o fallas de este producto si el mismo no fue instalado, utilizado o mantenido de acuerdo con todas las instrucciones proporcionadas con el producto. 7. Daños o fallas en el producto que sean el resultado de accidentes, abuso, mal uso u otra clase de uso que no sea el apropiado. 8. Daños o fallas en el producto causados por el uso de detergentes, limpiadores, productos químicos o elementos que no sean los recomendados en las instrucciones provistas con el producto. 9. Daños o fallas de las piezas o sistemas como resultado de modificaciones no autorizadas hechas al producto. Renuncia de responsabilidades de garantías implícitas; limitación de acciones legales La única y exclusiva opción del cliente en virtud de esta garantía limitada será la reparación del producto según lo indicado en el presente documento. Las garantías implícitas, incluidas las garantías de aptitud para la venta o de idoneidad para un fin en particular, están limitadas a un año o al período más corto permitido por la ley. Sears no se responsabiliza por daños incidentales o consecuentes. Algunos estados y provincias no permiten la exclusión o limitación de daños incidentales o consecuentes o las limitaciones de duración de las garantías implícitas de comercialización o aptitud, por lo que estas exclusiones o limitaciones pueden no aplicarse en su caso. Esta garantía se aplica únicamente mientras este producto se use dentro de los Estados Unidos o Canadá.* Esta garantía le otorga derechos legales específicos. Usted puede tener además otros derechos que varían de un estado a otro y de una provincia a otra. * En Canadá, el servicio de reparación a domicilio no está disponible en todas las áreas, así como tampoco está cubierto el viaje del usuario o del técnico y los gastos de transporte por esta garantía si este producto está ubicado en un área remota (como está definido por Sears Canada Inc.) en donde no está disponible el técnico de reparaciones autorizado. Sears Brands Management Corporation, Hoffman Estates, IL 60179 EE. UU. y Canadá. Sears Canada Inc., Toronto, Ontario, Canada M5B 2C3 Reservados todos los derechos. Impreso en los EE. UU. 2 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD Lea todas las instrucciones antes de usar este electrodoméstico. Este manual contiene símbolos e instrucciones de seguridad importantes. Preste mucha atención a estos símbolos y siga todas las instrucciones. No intente instalar o usar su producto hasta haber leído las precauciones de seguridad indicadas en este manual. Las indicaciones de seguridad presentes en este manual están etiquetadas como "ADVERTENCIA" o "PRECAUCIÓN" de acuerdo con el nivel de riesgo. DEFINICIONES Este es el símbolo de alerta de seguridad. Se usa para alertar sobre peligros potenciales de lesiones personales. Obedezca todos los mensajes de seguridad que tengan este símbolo para evitar posibles lesiones personales o la muerte. WARNING: Indica una situación potencialmente peligrosa que, si no se evita, podría causar lesiones graves o la muerte. Indica una situación potencialmente peligrosa que, si no se evita, podría causar lesiones personales leves o moderadas. WARNING: Nota importante: indica información importante, de instalación, de funcionamiento o de mantenimiento que no está relacionada con situaciones de peligro. Nota importante: Aviso importante sobre seguridad: La Ley del Estado de California sobre Seguridad y Contaminación del Agua Potable (California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act) exige que el gobernador de California publique una lista de las sustancias que según el Estado de California causan cáncer, defectos congénitos o daños al sistema reproductor, y exige que los negocios adviertan a sus clientes de la exposición potencial a tales sustancias. WARNING: Nunca cubra ninguna ranura, agujero o pasaje en el fondo del horno ni cubra una parrilla completa con materiales como papel de aluminio. Las envolturas con papel de aluminio pueden atrapar el calor y producir un riesgo de incendio. WARNING: Si no se sigue al pie de la letra la información de esta guía, se puede producir un incendio o una explosión, lo cual causaría daños a la propiedad, lesiones personales o la muerte. PARA SU SEGURIDAD: no almacene ni utilice gasolina ni otros líquidos o vapores inflamables cerca de éste o de cualquier otro electrodoméstico. ¿QUÉ DEBE HACER SI SIENTE OLOR A GAS?: • No intente encender ningún electrodoméstico. • No toque ningún interruptor eléctrico; no utilice ningún teléfono en la vivienda. • Llame inmediatamente a su proveedor de gas desde el teléfono de un vecino. Siga las instrucciones del proveedor de gas. • Si no puede ponerse en contacto con el proveedor de gas, llame a los bomberos. • La instalación y el servicio deben ser llevados a cabo por un instalador o técnico de servicio calificado o por el proveedor de gas. WARNING: No deje a los niños desatendidos: no se debe dejar a los niños solos o sin vigilancia en el área donde se usa el electrodoméstico. Nunca permita que los niños se sienten o se paren sobre ninguna pieza del electrodoméstico, incluyendo el cajón de almacenamiento, el cajón asador inferior, el cajón calentador o el horno doble inferior. WARNING: No guarde artículos que les interesen a los niños en los armarios que estén arriba de la estufa o en el protector trasero. Los niños que se suban a la estufa para alcanzar dichos artículos podrían sufrir lesiones graves. WARNING: Almacenamiento dentro o sobre el electrodoméstico: no se deben guardar materiales inflamables en el horno ni cerca de los elementos superiores. Esto incluye artículos de papel, plástico y tela, tales como libros de cocina, objetos de plástico y toallas, así como líquidos inflamables. No almacene artículos explosivos, tales como latas de aerosol, cerca del horno o sobre este. Conserve estas instrucciones para referencia futura. 3 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD Lea todas las instrucciones antes de usar este electrodoméstico. WARNING: Vista ropa adecuada. Nunca use WARNING: prendas de vestir holgadas o sueltas cuando Riesgo de vuelco use este electrodoméstico. No deje que la • Un niño o adulto puede volcar ropa u otros materiales inflamables entren en contacto con las superficies calientes. el electrodoméstico y acabar WARNING: muerto. No caliente envases de alimentos cerrados. La acumulación de presión puede • Verifique que el dispositivo hacer que el envase explote y cause lesiones. esté conectado con los mostradores o que se WARNING: Cuando caliente grasa o aceite, haya instalado el dispositivo a las paredes vigílelo atentamente. La grasa puede del gabinete, a la pared o al piso según las encenderse si se calienta demasiado. instrucciones de instalación. WARNING: No use agua ni harina en incendios • Asegúrese de que el dispositivo antivuelco se de grasa. Apague el incendio o las llamas o use un extintor de producto químico seco o de haya reacoplado al mostrador, las paredes espuma. Extinga las llamas con la tapa de una del gabinete, la pared o el piso según las sartén o use bicarbonato de sodio. instrucciones de instalación cuando mueva el WARNING: Utilice tomaollas (textiles) secos. electrodoméstico. Los tomaollas mojados o húmedos en • No utilice el electrodoméstico sin el superficies calientes pueden causar dispositivo antivuelco instalado y acoplado. quemaduras ocasionadas por el vapor. No deje que los tomaollas toquen las áreas • Si no se siguen estas instrucciones, se puede calientes de la superficie. No use toallas ni provocar la muerte o quemaduras graves en ningún otro tipo de paño grueso. niños y adultos. WARNING: Lea y siga las siguientes instrucciones y precauciones a la hora de Para verificar si el soporte desempacar, instalar y realizar el antivuelco está instalado mantenimiento del electrodoméstico: correctamente, use ambos • Retire todas las cintas adhesivas y los brazos para sostener el materiales de empaque antes de usar el borde trasero de la parte trasera del horno. Destruya la caja de cartón y las electrodoméstico. Intente inclinar el bolsas de plástico después de desempacar el horno. Nunca deje que los electrodoméstico hacia adelante con cuidado. niños jueguen con el material de Si está instalado correctamente, el empaque. electrodoméstico no debería inclinarse hacia • Instalación correcta: asegúrese de que su adelante. electrodoméstico haya sido correctamente instalado y puesto a tierra en forma Consulte las instrucciones de instalación del adecuada por un técnico calificado, de soporte antivuelco proporcionadas con la acuerdo con la norma ANSI/NFPA N.º 70 estufa para instalarlo adecuadamente. del Código Eléctrico Nacional (última edición) y con los requisitos de los códigos WARNING: Pararse, apoyarse o sentarse en eléctricos locales. Si se instala en Canadá, la puerta o los cajones de un horno puede este artefacto debe instalarse según la causar lesiones graves y además dañar el norma CSA C22.1 del Código Canadiense electrodoméstico. No permita que los niños de Electricidad (Canadian Electrical Code), trepen o jueguen alrededor del horno. El peso Parte 1, y los códigos eléctricos locales. de un niño sobre una puerta abierta puede Instale siguiendo solamente las instrucciones volcar el horno, lo que podría devenir en de instalación proporcionadas en la quemaduras graves u otro tipo de lesiones. documentación de este horno. Conserve estas instrucciones para referencia futura. 4 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD • • • • • • • • Lea todas las instrucciones antes de usar este electrodoméstico. INSTRUCCIONES IMPORTANTES PARA EL USO DEL Mantenimiento por el usuario: no repare HORNO ni reemplace ninguna pieza del electrodoméstico, a menos que se • Nunca utilice su electrodoméstico para recomiende específicamente en los calentarse o calentar la habitación. manuales. Las reparaciones adicionales • Abra con cuidado la puerta del horno, del deben ser realizadas por un técnico horno inferior o del cajón calentador (si calificado. Esto reduce el riesgo de viene provisto). Manténgase a un lado lesiones personales y daños al horno. cuando abra la puerta del horno caliente. Consulte con su distribuidor para que le Deje salir el aire caliente o el vapor antes recomiende un técnico calificado y un de retirar o volver a colocar los alimentos centro de servicio autorizado. Aprenda a en el horno. desconectar la energía eléctrica del horno • Evite la obstrucción de los conductos de en el disyuntor o en la caja de fusibles en ventilación del horno. No toque las caso de una emergencia. superficies en esta área cuando el horno No modifique ni altere la construcción de esté funcionando, ya que podría sufrir un horno a través de la extracción de los quemaduras graves. No coloque objetos tornillos niveladores, los paneles, los de plástico o sensibles al calor sobre el protectores de cables, los tornillos o respiradero del horno o cerca de él. Estos soportes antivuelco u otra pieza del horno. objetos pueden derretirse o encenderse. No intente usar el horno durante una falla • Colocación de las parrillas del horno: eléctrica. Apague el horno siempre que se coloque las parrillas del horno en la interrumpa la energía eléctrica. Si el posición deseada solamente cuando el horno no se apaga y se restablece el horno esté frío. Si debe mover la parrilla suministro eléctrico, el horno comenzará mientras el horno esté caliente, no permita a funcionar nuevamente. Una vez que la que los tomaollas toquen los elementos electricidad se reanude, vuelva a calientes del horno. Use tomaollas y sujete programar el reloj y el horno. la parrilla con ambas manos para volver Asegúrese de que haya un extintor de a colocarla. Quite todos los utensilios y espuma adecuado disponible, ubicado accesorios de la parrilla antes de de manera visible y fácilmente accesible retirarla. cerca del electrodoméstico. • No use una asadera sin el inserto. La asadera y el inserto permiten drenar la Las temperaturas bajas pueden dañar grasa y mantenerla alejada del calor del el control electrónico. Cuando use el asador. No cubra el inserto de la asadera electrodoméstico por primera vez, o con papel de aluminio, ya que la grasa cuando este no se haya usado por un podría encenderse. período largo, asegúrese de que la unidad esté en temperaturas superiores a • Forros protectores: no use papel de los 32 °F (0 °C) durante al menos 3 horas aluminio para revestir la superficie de los antes de encenderla. platillos protectores o el fondo del horno, excepto cuando y como se sugiera en No se deben usar cortinas de aire o esta guía. La instalación inadecuada de cualquier otra campana de ventilación estos revestimientos puede resultar en un superior que sople aire hacia abajo sobre riesgo de choque eléctrico o incendio. la estufa a gas a menos que la campana de ventilación y la estufa hayan sido • No cocine en la parte inferior del horno. diseñadas, probadas y certificadas por Siempre cocine con el utensilio adecuado un laboratorio de pruebas independiente y use las parrillas del horno. para el uso combinado de la una con • No cubra el inserto de la asadera con la otra. papel de aluminio. La grasa y el aceite así Saque la puerta del horno de todo expuestos pueden encenderse. electrodoméstico que ya no se utilice cuando lo guarde o lo descarte. Conserve estas instrucciones para referencia futura. 5 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD Lea todas las instrucciones antes de usar este electrodoméstico. INSTRUCCIONES IMPORTANTES PARA USAR LA CUBIERTA INSTRUCCIONES IMPORTANTES PARA LA LIMPIEZA DE SU HORNO Use el tamaño de llama adecuado: ajuste el tamaño de la llama para que no se extienda más allá del borde del utensilio. El uso de utensilios demasiado pequeños dejará expuesta a contacto directo parte de la llama del quemador y se podría quemar la ropa. Una relación adecuada entre el tamaño del utensilio y el tamaño de la llama también mejorará la eficacia de la cocción. • Familiarícese con cada una de las perillas que controlan los quemadores superiores. Coloque un utensilio con alimentos en el quemador antes de encenderlo y apague el quemador antes de retirar el utensilio. • Siempre gire la perilla completamente a la posición "Lite" (encendido) cuando encienda los quemadores superiores. Verifique visualmente que el quemador se haya encendido. Luego ajuste la llama para que no se extienda más allá del borde del utensilio. • Las manijas del utensilio deben estar orientadas hacia el centro de la estufa y no deben estar colocadas sobre otros elementos cercanos. Para reducir el riesgo de sufrir quemaduras, incendios de materiales inflamables y derrames causados por el contacto accidental con el utensilio, la manija del mismo debe estar colocada de tal manera que quede orientada hacia el centro del electrodoméstico y que no se extienda sobre elementos superiores cercanos. • Nunca deje sin vigilancia los quemadores superiores encendidos en los ajustes altos: al hervir se derrama el contenido, produciendo derrames de grasa que se pueden encender, o se puede fundir una sartén cuyo contenido se haya consumido. • Utensilios de cerámica: solo ciertos tipos de vidrio, vidrio cerámico, cerámica, arcilla u otros utensilios de vidrio son adecuados para su uso en la cubierta de la estufa sin que se quiebren por el cambio repentino de temperatura. Consulte las recomendaciones del fabricante para uso en la superficie de cocción de la estufa. • Cuando prepare alimentos flameados bajo una campana de ventilación, encienda el ventilador. Antes de limpiar manualmente cualquier pieza del horno, asegúrese de que todos los controles estén apagados y el horno esté frío. La limpieza del horno en caliente puede ocasionar quemaduras. Limpie regularmente el horno para mantener sin grasa todas las piezas que puedan incendiarse. No deje que se acumule grasa. Siga siempre las instrucciones de uso recomendadas por el fabricante en cuanto a los aerosoles y agentes de limpieza para la cocina. Tenga presente que los residuos de los agentes de limpieza y aerosoles pueden ser inflamables, lo que puede ocasionar daños y lesiones. Limpie las campanas de ventilación con frecuencia. No debe permitir que se acumule grasa en la campana o el filtro. Siga las instrucciones del fabricante para la limpieza de las campanas de ventilación. WARNING: WARNING: HORNOS CON AUTOLIMPIEZA • Limpie solo las piezas que se indican en esta guía. Antes de la autolimpieza, retire la asadera y todo utensilio, accesorio o alimento que se encuentre en el horno. Retire las parrillas a menos que se indique lo contrario. • No use productos químicos para la limpieza de hornos. No se deben usar agentes de limpieza para hornos o revestimientos de protección de ningún tipo en ninguna pieza del horno o alrededor de esta. • No limpie la junta de la puerta. La junta de la puerta es esencial para un buen sellado. Tenga cuidado de no frotar, dañar o mover la junta. • Los vapores emitidos durante el ciclo de autolimpieza de cualquier horno pueden afectar la salud de algunos pájaros sensibles a ellos. Lleve los pájaros a una habitación bien ventilada. WARNING: No toque los elementos calentadores ni las superficies interiores del horno. Dichos elementos pueden estar calientes aunque su color sea oscuro. Las superficies interiores del horno pueden calentarse lo suficiente como para causar quemaduras. WARNING: No deje que la ropa u otros materiales inflamables toquen los elementos calentadores o las superficies interiores del horno hasta que estos se hayan enfriado. Conserve estas instrucciones para referencia futura. 6 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD Lea todas las instrucciones antes de usar este electrodoméstico. WARNING: Otras superficies del Conversión a gas L.P. electrodoméstico pueden calentarse lo WARNING: Si la conversión a gas L.P. no la suficiente como para causar quemaduras; efectúa un instalador o electricista entre ellas, por ejemplo, los orificios de los calificado, pueden causarse lesiones respiraderos del horno, las superficies personales o la muerte por choque eléctrico. cercanas a estos orificios, la puerta y la WARNING: Las adiciones, cambios o ventanilla del horno. conversiones necesarios para que esta estufa Instrucciones de puesta a tierra cumpla satisfactoriamente con sus requisitos WARNING: Evite el riesgo de incendio o de de funcionamiento deben ser realizados por choque eléctrico. No utilice un enchufe un técnico calificado. adaptador ni un cable de extensión. Si necesita realizar una conversión a gas L.P., Tampoco quite la clavija de conexión a llame a su distribuidor local de gas L.P. para tierra del cable de alimentación eléctrica. De obtener asistencia. El kit de conversión a gas lo contrario, podrían producirse lesiones L.P. se incluye con este electrodoméstico y se graves, incendios o incluso la muerte. encuentra en el panel inferior trasero (parte Este electrodoméstico está equipado con un trasera) de la estufa. Antes de instalar el kit, enchufe de puesta a tierra de 3 clavijas. Para lea las instrucciones de instalación del gas su protección contra choques eléctricos, debe L.P. y sígalas cuidadosamente cuando realice ser conectado directamente a un la instalación. tomacorriente debidamente puesto a tierra. Registro del producto: puede encontrar el número No corte ni quite la espiga de conexión a de modelo y de serie impreso en una etiqueta de tierra de este enchufe. identificación. Esta etiqueta está ubicada en el costado izquierdo del marco del horno. Abra la Para su seguridad personal, este puerta del horno para ver la etiqueta de serie. electrodoméstico debe estar debidamente Ubicación de la placa de serie puesto a tierra. Para una máxima seguridad, el cable eléctrico debe ser enchufado a un Para ubicar la placa de serie, abra la puerta del tomacorriente que esté correctamente horno. La placa de serie está instalada en el lado izquierdo del marco del horno. polarizado y debidamente puesto a tierra. Si sólo cuenta con un tomacorriente para enchufes de 2 clavijas, es la responsabilidad personal del consumidor hacer que un electricista calificado lo reemplace con un tomacorriente para enchufes de tres clavijas debidamente puesto a tierra. Vea las instrucciones de instalación que se incluyen con este electrodoméstico para obtener información completa sobre su instalación y puesta a tierra. Tomacorriente Registre la fecha de compra, el modelo y el Bajo ninguna con puesta número de serie de su producto en el espacio circunstancia corte, a tierra retire o deshabilite correspondiente a continuación. la clavija de conexión a tierra. Cable eléctrico de 3 clavijas con puesta a tierra Número de modelo:_________________________ Número de serie: ___________________________ Fecha de compra:___________________________ Conserve su recibo de compra para referencia futura. Este electrodoméstico permite la conversión a gas licuado de petróleo (Gas L.P.). Conserve estas instrucciones para referencia futura. 7 Antes de ajustar los controles superiores Verifique la ubicación de la tapa de los quemadores antes de utilizarlos. Para evitar llamaradas y la generación de WARNING: vapores nocivos, no use la cubierta sin todas las tapas de los quemadores debidamente instaladas. Si están todas instaladas correctamente, asegurará el encendido adecuado y el tamaño correcto de las llamas. Tapa del quemador Reborde de la tapa del quemador En los quemadores redondos, el reborde de la tapa del quemador (figura 1) debe calzar firmemente en el centro de la cabeza del quemador y quedar nivelado. Consulte la figura 2 para conocer las maneras correctas e incorrectas de colocar la tapa del quemador. Una vez que esté en su lugar, puede verificar si cabe deslizando suavemente la tapa del quemador de lado a lado (figura 3) para asegurarse de que esté centrada y firmemente asentada. Cuando el reborde de la tapa del quemador haga contacto en el centro de la cabeza del quemador, podrá escuchar un chasquido. Tenga en cuenta que la tapa del quemador NO se debe mover del centro de la cabeza del quemador cuando intente moverla de lado a lado. Verifique que todas las tapas de los quemadores ovalados (algunos modelos) estén debidamente colocadas sobre las cabezas de los quemadores. Cabeza del quemador Figura 1: tapa del quemador sobre la cabeza del quemador Es muy importante asegurarse de que todas las tapas y rejillas de los quemadores estén debidamente instaladas y en las ubicaciones correctas antes de utilizar los quemadores superiores. Recuerde: • Siempre mantenga las tapas de los quemadores superiores en su lugar cuando utilice un quemador superior. • Cuando coloque las tapas de los quemadores, asegúrese de que todas las tapas de los quemadores estén firmemente asentadas y niveladas sobre las cabezas de los quemadores. • Para asegurar un flujo adecuado del gas y un encendido adecuado de los quemadores, NO permita que los derrames, alimentos, agentes de limpieza ni ningún otro material entren en la abertura de los orificios. Colocación correcta de la Colocación incorrecta de la tapa del quemador tapa del quemador Figura 2: ubicación correcta (izq.) y ubicación incorrecta (der.) Figura 3: desplazamiento ligero de la tapa hasta que quede correctamente asentada Instalación de las rejillas de los quemadores No use los quemadores de la superficie sin que WARNING: las tapas y las rejillas estén instaladas correctamente. Si faltan piezas o si la instalación es incorrecta, puede haber derrames, quemaduras o daños en su estufa y utensilios de cocina. Verifique que todos los quemadores estén ubicados correctamente en la cubierta de cocción antes de utilizar los quemadores de la superficie. Los quemadores están diseñados para permanecer dentro de la superficie de cocción. Para instalar las rejillas de los quemadores, coloque las rejillas con el lado plano hacia abajo y alinéelas con el hueco de la superficie de cocción. Las rejillas deben quedar acopladas al ras una contra otra y contra los lados del hueco. Figura 4: cómo colocar las rejillas de los quemadores correctamente 8 Antes de ajustar los controles superiores Uso de los utensilios correctos Ajuste del tamaño de llama adecuado para los quemadores No coloque artículos inflamables tales como WARNING: saleros y pimenteros, portacucharas o envoltorios de plástico sobre la cubierta mientras esté en uso. Estos objetos pueden derretirse o encenderse. Los tomaollas, las toallas y las cucharas de madera pueden encenderse si se colocan demasiado cerca de la cubierta de la estufa. Nunca extienda la llama más allá del borde WARNING: exterior del utensilio. Una llama más alta malgasta energía y aumenta el riesgo de sufrir quemaduras. Estos ajustes se basan en el uso de utensilios de peso medio de metal o de aluminio con tapas. Los ajustes pueden variar cuando se utilizan otros tipos de utensilio. Importante: no coloque papel de aluminio ni ningún otro material que se pueda derretir sobre la cubierta de la estufa. Si estos materiales se derriten, podrían dañar la cubierta. El color de la llama es la clave para el ajuste adecuado del quemador. Para obtener los mejores resultados, los utensilios deben tener fondo plano y deben quedar completamente nivelados sobre la rejilla del quemador. Antes de usar un utensilio, verifique qué tan plano es el fondo del utensilio girando una regla sobre el mismo (figura 5). Una buena llama es azul transparente y casi invisible en una habitación bien iluminada. Cada cono de la llama debe ser estable y bien definido. Ajuste o limpie el quemador si la llama es amarilla o naranja. Para la mayoría de las recetas, comience con el ajuste máximo y luego gire la perilla a un ajuste menor para completar el proceso. Use las siguientes recomendaciones como guía para determinar el tamaño adecuado de la llama para los diferentes tipos de cocción (tabla 1). Para freír en aceite, use un termómetro apropiado y ajuste la perilla de control según sea necesario. Si el aceite está demasiado frío, el alimento lo absorberá y quedará grasoso. Si el aceite está demasiado caliente, el alimento se dorará demasiado rápido y el centro quedará crudo. No intente freír en aceite demasiado alimento a la vez, ya que el mismo no se dorará ni se cocinará adecuadamente. Figura 5: verificación del utensilio de fondo plano Tabla 1: ajustes sugeridos de la llama Tenga en cuenta lo siguiente: el tipo y tamaño de utensilio que utilice, así como la cantidad y tipo de alimento que cocine, influirán en el ajuste necesario de la llama para obtener los mejores resultados. Tamaño de la llama Tipo de cocción Llama alta Para iniciar la cocción de la mayoría de los alimentos, hervir agua, asar en la asadera. Tipos de materiales de los utensilios Llama intermedia Para mantener un hervor lento, espesar salsas y salsas para carne, o cocinar al vapor. Llama baja Para mantener los alimentos cocinándose, escalfar y hacer estofados. Los materiales disponibles más populares son los siguientes: • Aluminio: excelente conductor de calor. Algunos tipos de alimentos lo harán oscurecerse (los utensilios de aluminio anodizado son resistentes a las manchas y picaduras). • Cobre: excelente conductor de calor, pero se decolora fácilmente. • Acero inoxidable: conductor lento de calor que proporciona resultados de cocción irregulares. Es duradero, fácil de limpiar y resiste las manchas. • Hierro fundido: conductor lento de calor, pero lo retiene muy bien. Cocina de manera uniforme una vez que alcanza la temperatura de cocción. • Porcelana esmaltada sobre metal: las características de calentamiento variarán de acuerdo con el material base. • Vidrio: conductor lento de calor. Ajuste de llama correcto Ajuste de llama incorrecto Figura 6: cómo ajustar la llama para una cocción eficiente 9 Ajuste de los quemadores superiores Su electrodoméstico a gas puede estar equipado con quemadores de diferentes tamaños. La capacidad de calentar alimentos más rápidamente y en mayores cantidades aumenta a medida que el tamaño del quemador aumenta. Sin importar su tamaño, es importante elegir utensilios apropiados para la cantidad y tipo de alimento que prepare. • El quemador más pequeño para cocinar a fuego lento (algunos modelos) sirve mejor para cocinar salsas delicadas, etc. • Los quemadores de tamaño normal se pueden usar para la mayoría de las necesidades de cocción. Algunos modelos vienen equipados con un quemador central. • Se recomienda utilizar los quemadores potentes más grandes (algunos modelos) o el quemador TURBO BOIL (hervor rápido) (algunos modelos) para hacer hervir grandes cantidades de líquido y para cocinar grandes cantidades de alimentos. ha Para ajustar los quemadores superiores: 1. Coloque el utensilio en el centro de la rejilla del quemador superior. Asegúrese de que el utensilio quede estable sobre la rejilla del quemador. 2. Oprima la perilla de control del quemador que desea utilizar hacia adentro y gírela a la izquierda alejada de la posición "OFF" (apagado) (figura 7) hasta a la posición "Lite" (encendido). Mientras el quemador está en la posición "Lite" (encendido), escuchará el chasquido del encendedor. Verifique visualmente que el quemador se haya encendido. 3. Una vez que el quemador esté encendido, presione la perilla de control y gírela a la izquierda al tamaño de llama deseado. Use las marcas de la perilla de control y ajuste la llama como sea necesario. Figura 7: forma adecuada de encender los quemadores de la cubierta No coloque artículos inflamables tales como WARNING: saleros y pimenteros, portacucharas o envoltorios de plástico sobre la cubierta mientras esté en uso. Estos objetos pueden derretirse o encenderse. Los tomaollas, las toallas y las cucharas de madera pueden encenderse si se colocan demasiado cerca de la cubierta de la estufa. No coloque papel de aluminio o ningún otro WARNING: material que se pueda derretir sobre la cubierta de la estufa. Si estos materiales se derriten, podrían dañar la cubierta permanentemente. Notas importantes: • • • • • ar da Gir quier iz la cia o ir ntr rim ade Ophacia Enlatado de conservas No cocine con la perilla de control en la posición "Lite" (encendido). El encendedor electrónico seguirá emitiendo chispas si la perilla de control permanece en esa posición. Cuando ajuste cualquier perilla de control a la posición "Lite" (encendido), todos los encendedores de los quemadores superiores emitirán chispas a la misma vez. Sin embargo, sólo el quemador que esté activado se encenderá. Nunca coloque o extienda un utensilio de cocina sobre 2 áreas de cocción diferentes a la vez. Esto podría causar un calentamiento disparejo. En caso de una falla eléctrica, los quemadores superiores se pueden encender manualmente. Tenga cuidado cuando encienda los quemadores superiores manualmente. Para encender un quemador superior, sostenga una cerilla encendida sobre la cabeza del quemador y gire la perilla de control lentamente a la posición "Lite" (encendido). Después de que el quemador se haya encendido, oprima la perilla hacia adentro y gírela al ajuste deseado. Cuando utilice el horno, es posible que el calor residual se acumule y se transfiera a las perillas de control ubicadas directamente sobre la puerta del horno. Las perillas pueden estar muy calientes al tacto. Asegúrese de leer y seguir todas las siguientes pautas cuando enlate conservas con su electrodoméstico. Consulte la página web del USDA (Departamento de Agricultura de los EE. UU.) y lea toda la información disponible además de seguir sus recomendaciones para los procedimientos de enlatado de conservas en el hogar. • • • • • 10 Solo use utensilios de enlatado de conservas de fondo plano de alta calidad. Utilice un borde recto para verificar el fondo del utensilio de enlatado. Solo utilice un utensilio de enlatado de fondo completamente plano. Asegúrese de que el diámetro del utensilio de enlatado no sobresalga más de 1 pulgada (2,5 cm) de las marcas del elemento superior o del quemador. Comience con agua de grifo caliente para hacer hervir el agua más rápidamente. Use el nivel de calentamiento más alto para primero hacer hervir el agua. Una vez que el agua esté hirviendo, reduzca el nivel de calentamiento al ajuste más bajo posible que mantenga el hervor. Antes de ajustar los controles del horno Ubicación del respiradero del horno Tipos de parrillas del horno El respiradero del horno se encuentra debajo del panel de control. Cuando el horno está encendido, pasa aire caliente a través de este respiradero. Esta ventilación es necesaria para una circulación adecuada del aire dentro del horno y para obtener buenos resultados de horneado. No bloquee el respiradero del horno. Es posible que aparezca vapor o humedad alrededor del respiradero del horno durante el proceso de cocción. Esto es normal. No bloquee el respiradero del horno: parrilla plana con manija parrilla plana parrilla trasera Figura 8: respiradero del horno en la parte trasera de la cubierta de la estufa parrilla irregular del horno Siempre use tomaollas o guantes para hornear WARNING: cuando utilice el horno. Al usar el horno, el interior y el exterior del horno, las parrillas y la cubierta se calientan mucho, lo que podría causar quemaduras. WARNING: Revestimientos protectores: no use papel de aluminio para revestir la parte inferior del horno. Use papel de aluminio solamente como se recomienda en este manual. La instalación inadecuada de estos revestimientos puede resultar en un riesgo de choque eléctrico o incendio. WARNING: Retire todas las parrillas y los accesorios del horno antes de iniciar un ciclo de autolimpieza. Figura 9: variedad de parrillas y sus usos Desinstalación, reinstalación y organización en las posiciones plana o irregular de las parrillas del horno • Para organizar las parrillas: siempre colóquelas en el interior del horno cuando el horno esté frío (antes de hacerlo funcionar). • Para desinstalar la parrilla: tire de ella en dirección recta hacia afuera, hasta que llegue al tope. Levante la parte delantera de la parrilla y deslícela hacia afuera. • • La parrilla plana (algunos modelos) o la parrilla plana con manija (algunos modelos) pueden ser utilizadas para la mayoría de los requerimientos de cocción. • La parrilla irregular (algunos modelos) está diseñada para ubicar la base de la parrilla aproximadamente 1/2 posición más baja que las parrillas planas. Este diseño de parrilla permite varias posiciones adicionales entre las posiciones de parrilla plana. Circulación del aire en el horno Para una mejor circulación del aire durante el horneado, deje 2" (5 cm) alrededor de los utensilios. Asegúrese de que las bandejas y los utensilios no se toquen entre sí ni toquen la puerta, los costados o la pared trasera del horno. Para reinstalar la parrilla: acóplela en las hendiduras a ambos costados de las paredes del horno. Levante la parte delantera de la parrilla y deslícela ligeramente hacia atrás a su posición final. Asegúrese de que las parrillas del horno estén niveladas antes de usarlas. El aire caliente debe poder circular alrededor de los utensilios para que el calor se distribuya uniformemente. 11 Controles del horno 1 2 3 10 13 12 7 4 5 6 8 11 9 15 14 16 1. "LIGHT" (luz): se usa para encender y apagar la luz interna del horno. 2. "CLOCK" (reloj): se usa con las teclas de flecha para configurar la hora del día. 3. "Cook Time" (tiempo de cocción): se usa para ajustar una cantidad específica de tiempo necesaria para la cocción. Anula automáticamente el proceso de cocción al final del tiempo programado. 4. "Self Clean" (autolimpieza): se usa para seleccionar un ciclo de autolimpieza de 2, 3 o 4 horas. 5. "Timer ON/OFF" (encendido/apagado del temporizador): se usa para programar y anular el temporizador y para configurar la función de horneado continuo. 6. "Delay Start" (encendido diferido): utilice esta opción con las funciones de horneado y de autolimpieza para programar un horneado con encendido diferido o un ciclo de autolimpieza con encendido diferido. 7. Luz indicadora "OVEN ON" (horno encendido): se ilumina cada vez que se enciende el horno para mantener la temperatura programada del horno. 8. Luz indicadora "PREHEAT" (precalentamiento): se enciende cuando el horno se está precalentando. Permanecerá encendida hasta que el horno alcance la temperatura deseada. 9. Luz indicadora "OVEN LOCK" (bloqueo del horno): se enciende cuando la puerta se bloquea y desbloquea, y cuando se activa el bloqueo de la puerta. 10. Flecha hacia arriba: utilícela con las teclas de función para aceptar la configuración y para ajustar las temperaturas y los tiempos. 11. Flecha hacia abajo: utilícela con las teclas de función para aceptar la configuración y para ajustar las temperaturas y los tiempos. 12. "Bake" (hornear): selecciona la función de horneado. 13. "Broil" (asado a la parrilla): selecciona la función de asado a la parrilla. 14. "STOP" (apagado): anula cualquier función activa del horno excepto el reloj y el temporizador. 15. "Warm & Hold" (calentar y mantener caliente): se usa para mantener los alimentos horneados calientes y listos para servir hasta 3 horas después de la cocción. 16. "OVEN LOCKOUT" (bloqueo del horno): use la tecla "STOP" (apagado) para activar el bloqueo del horno. Ajustes mínimos y máximos del control Todas las funciones de cocción indicadas tienen un ajuste mínimo y máximo de tiempo y de temperatura que puede ser programado en el control. Un tono de error de entrada (3 señales sonoras cortas) sonará si la programación de la temperatura o del tiempo está por debajo del mínimo o por encima del máximo especificado para la función de cocción. Tabla 2: ajustes mínimos y máximos de los controles Función Temp. o tiempo mín. Temp. o tiempo máx. "Bake" (hornear) 170 °F (77 °C) 550 °F (288 °C) "Broil" (asado a la "LO" (bajo)  parrilla) (400 °F/205 °C) "Hi" (alto)  (550 °F/288 °C) "Timer" (temporizador) 1 min 11 h 59 min "Self Clean" (autolimpieza) 2 horas 4 horas "Warm & Hold" 170 °F (77 °C) (calentar y mantener caliente) 3 horas "Cook Time" (tiempo de cocción) 1 min 11:59 "Delay Time" (inicio diferido) 1:00 12:59 "Clock" (reloj) 1:00 12:59 Ajuste del reloj Cuando enchufe el electrodoméstico por primera vez o cuando se haya interrumpido el suministro eléctrico, 12:00 destellará en la pantalla. Primero debe programar la hora del día antes de utilizar el horno. Ajuste del reloj 1. Oprima "CLOCK" (reloj) una vez. "CLO" aparecerá en la pantalla. 2. Oprima o . La hora del día aparece en la pantalla. Mantenga la tecla presionada hasta que aparezca la hora del día correcta. 3. Suelte la tecla de flecha para aceptar la hora del día. Nota importante: no se puede cambiar la hora del día una vez que se haya ajustado el horno para cocinar. 12 Controles del horno Modo de control silencioso o sonoro del horno en este momento. La puerta se desbloqueará completamente en unos 15 segundos. 2. Las teclas de control del horno estarán disponibles y podrá abrir la puerta del horno. Notas importantes: • Para evitar posibles daños al mecanismo de cierre de la puerta, no intente abrir o cerrar la puerta mientras la luz indicadora "DOOR LOCKED" (puerta bloqueada) esté destellando. Si oprime una tecla de control cuando el "OVEN LOCK" (bloqueo del horno) está activo, "Loc" aparecerá en la pantalla como recordatorio de que las teclas del horno no están activas cuando la función de "OVEN LOCK" (bloqueo del horno) está activada. El control del horno está programado de fábrica con las señales sonoras activas. Puede programarse el control para una operación silenciosa. Para evitar que el control emita señales sonoras cuando oprima una tecla, mantenga oprimida la tecla "Delay Start" (encendido diferido) hasta que el control emita una señal sonora (aprox. 6 segundos). Para regresar al modo de control con señales sonoras, mantenga oprimida la tecla "Delay Start" (encendido diferido) hasta que el control emita una señal sonora (aprox. 6 segundos). Cambio del formato de temperatura del horno (ºF o ºC) Cambio entre horneado continuo y la función de ahorro de energía después de 12 horas El control electrónico del horno está programado de fábrica para mostrar °F (Fahrenheit). La pantalla puede ser cambiada para mostrar las temperaturas del horno en grados Fahrenheit o ºC (Celsius). El control del horno tiene una característica de ahorro de energía después de 12 horas de funcionamiento que permite que el horno se apague automáticamente si el control se deja encendido por más de 12 horas. El control puede ser programado para desactivar esta característica y programar el horneado continuo. Para cambiar al modo de horneado continuo: Mantenga presionada la tecla Timer ON/OFF (encendido/ apagado del temporizador) hasta que el control emita una señal sonora (aprox. 6 segundos). "- - hr" se desplegará en la pantalla. El control está programado para horneado continuo. Para cambiar la unidad de temperatura de °F a °C o de °C a °F: 1. Oprima la tecla "Broil" (asado a la parrilla). 2. Oprima . 3. Oprima y mantenga oprimida la tecla "Broil" (asado a la parrilla) hasta que F o C aparezcan en la pantalla. 4. Presione o para cambiar las unidades entre F o C y suelte la tecla de flecha. Para cambiar al modo de ahorro de energía después de 12 horas: Mantenga presionada la tecla Timer ON/OFF (encendido/ apagado del temporizador) hasta que el control emita una señal sonora (aprox. 6 segundos). "12 hr" se desplegará ahora en la pantalla. La función de ahorro de energía después de 12 horas ha sido programada. 5. La pantalla emitirá una señal sonora y regresará a la hora del día. Nota importante: No se puede cambiar el formato de temperatura del horno una vez que se haya ajustado el horno para cocinar. "Oven Lock" (bloqueo del horno) Nota importante: Esta función le permite bloquear la sección del horno cuando no está en uso. El cambio entre el horneado continuo y el modo de ahorro de energía después de 12 horas no cambia la manera en la que funcionan los controles del horno. Para activar la función de "OVEN LOCK" (bloqueo del horno): Funcionamiento de las luces del horno 1. Asegúrese de que la puerta esté completamente cerrada. Las luces interiores del horno se encenderán automáticamente cuando se abra la puerta. 2. Mantenga presionado "STOP" (apagado) durante 3 segundos. Loc aparecerá en la pantalla. Oprima la tecla para encender y apagar las luces interiores del horno cuando la puerta del horno esté cerrada. Las luces interiores del horno están ubicadas en la pared trasera del interior del horno y están cubiertas con un protector de vidrio. El protector de vidrio protege la bombilla de las altas temperaturas y siempre debe estar instalado cuando utilice el horno. 3. La luz indicadora "DOOR LOCKED" (puerta bloqueada) destellará mientras el mecanismo motorizado de cierre de la puerta comience a bloquear la puerta del horno. No abra la puerta del horno durante este proceso. Espere 15 segundos para que la puerta se bloquee completamente. 4. Una vez que la puerta se haya bloqueado, la hora del día aparecerá en el indicador visual. Para cambiar las luces interiores del horno, vea “Reinstalación de la luz del horno” en la página 21. La luz del horno no se puede utilizar durante un ciclo de autolimpieza. Para anular la función de "OVEN LOCK" (bloqueo del horno): Nota importante: la cancelación de la función "Oven Lock" (bloqueo del horno) no funciona mientras el horno está en la modalidad de autolimpieza. 1. Mantenga presionado "STOP" (apagado) durante 3 segundos. La luz indicadora "DOOR LOCKED" (puerta bloqueada) destellará y el cierre de la puerta motorizado comenzará a desbloquear la puerta. No abra la puerta 13 Controles del horno Ajuste del temporizador Para programar el horneado Para programar el temporizador 1. Organice las parrillas y cierre la puerta del horno. 2. Oprima la tecla "Bake" (hornear). La pantalla desplegará 350°. 1. Oprima "Timer ON/OFF" (encendido/apagado del temporizador). 2. Mantenga oprimida la tecla 3. Para programar la temperatura, presione para aumentar el o Para anular el horneado en cualquier momento, oprima STOP . Para cambiar la temperatura del horno después de haber comenzado a hornear 1. Oprima la tecla "Bake" (hornear). La temperatura programada actual se mostrará en la pantalla. para aumentar o reducir el Para cancelar el temporizador antes en cualquier momento, oprima "Timer ON/OFF" (encendido/apagado del temporizador) una vez. 2. Presione la tecla o para aumentar o reducir la temperatura programada actual hasta alcanzar la nueva temperatura. 3. Cuando aparezca la nueva temperatura del horno, suelte la tecla de flecha. El control aceptará automáticamente el cambio. Notas importantes: • • • . Si oprime o , la temperatura puede ajustarse en incrementos de 5 °F (1 °C si el control está programado para mostrar la temperatura en grados Celsius). 4. Suelte la tecla de flecha cuando aparezca la temperatura deseada. 5. Cuando el horno alcance la temperatura programada, la luz indicadora de "PREHEAT" (precalentamiento) se apagará y el control emitirá 3 señales sonoras. tiempo. Libere la tecla cuando el tiempo deseado aparezca en la pantalla. 3. Suéltela y el temporizador comenzará un conteo regresivo. 4. Cuando el tiempo programado se haya terminado, el temporizador emitirá 3 señales sonoras y seguirá emitiendo 3 señales sonoras cada 60 segundos hasta que oprima la tecla "Timer ON/OFF" (encendido/apagado del temporizador). Para cambiar el tiempo restante en el temporizador, mantenga oprimida la tecla tiempo restante. o El temporizador no enciende ni detiene el proceso de cocción. El mismo sirve como un contador adicional en la cocina que sonará cuando se acabe el tiempo programado. Puede utilizar el temporizador por sí solo o cuando otras funciones estén activas. La luz indicadora ubicada sobre la tecla "Timer ON/OFF" (encendido/apagado del temporizador) se encenderá cuando se active el temporizador. El temporizador se puede programar entre 1 minuto y 11 horas y 59 minutos. El temporizador mostrará las horas y los minutos hasta que quede 1 hora. Una vez que quede menos de 1 hora, la pantalla hará conteo regresivo en minutos y segundos. Una vez que quede menos de 1 minuto, solo se mostrarán los segundos. Consejos de horneado • • • Ajuste del horneado Utilice la función de horneado cuando la receta requiera el horneado con temperaturas normales. Escuchará una señal sonora una vez que el horno alcance la temperatura de horneado programada y la luz indicadora "PREHEAT" (precalentamiento) se apagará. La luz indicadora "OVEN" (horno) pasará por un ciclo de encendido y apagado mientras el horno mantiene la temperatura programada. El horno se puede programar para cualquier temperatura desde 170 °F a 550 °F (77 °C a 288 °C). La temperatura predeterminada de fábrica para el horneado es 350 °F (177 °C). • Siempre use tomaollas o guantes para hornear WARNING: cuando utilice el horno. Al usar el horno, el interior del horno, las parrillas y la cubierta se calientan mucho, lo que podría causar quemaduras. Precaliente totalmente el horno antes de cocinar alimentos como galletas, bizcochos y panes. Cuando utilice una sola parrilla, colóquela de modo tal que los alimentos queden en el centro del horno. Para obtener mejores resultados al hornear tortas o galletas con 2 parrillas, coloque los utensilios como se muestra en la figura 10 y ubique las parrillas en las posiciones 2 y 4. Deje al menos 2" (5 cm) de espacio entre los utensilios para una mejor circulación de aire. No abra la puerta del horno con demasiada frecuencia. Si se abre la puerta, se reducirá la temperatura del horno y esto podría aumentar el tiempo de cocción. Los utensilios oscuros u opacos absorben más calor que los utensilios brillantes, lo que puede hacer que los alimentos queden más tostados o dorados de lo esperado. Es posible que sea necesario reducir la temperatura del horno o el tiempo de cocción para evitar que ciertos alimentos se doren demasiado. Se recomienda utilizar los utensilios oscuros para hornear pasteles; se recomienda utilizar los utensilios brillantes para hornear tortas, galletas y bizcochos. 5 4 3 Nota importante: 2 Si desea hornear durante más de 12 horas, vea el modo “Cambio entre horneado continuo y la función de ahorro de energía después de 12 horas” para obtener información detallada en la página 13. 1 Figura 10: posiciones de las parrillas y espacio adecuado entre los utensilios 14 Controles del horno Ajuste del tiempo de cocción Ajuste del encendido diferido Utilice la opción de tiempo de cocción para programar la cantidad de tiempo necesaria para hornear. El horno se encenderá inmediatamente y se apagará automáticamente después de que el tiempo programado de cocción se haya terminado. El encendido diferido le permite programar una hora de encendido diferido para las funciones de horneado o de limpieza. WARNING: PELIGRO DE INTOXICACIÓN POR ALIMENTOS. No deje reposar el alimento por más de una hora antes ni después de la cocción. Esto puede causar intoxicación por alimentos o enfermedades. Los alimentos que se dañan fácilmente, tales como la leche, los huevos, el pescado, la carne de res o la carne de ave, deben refrigerarse en el refrigerador primero. Incluso cuando han sido refrigerados, estos productos no deben permanecer en el horno por más de 1 hora antes de que comience la cocción, y deben ser retirados inmediatamente cuando se termine la cocción. WARNING: PELIGRO DE INTOXICACIÓN POR ALIMENTOS. No deje reposar el alimento por más de una hora antes o después de la cocción. Esto puede causar intoxicación por alimentos o enfermedades. Para programar el horno para comenzar a hornear inmediatamente y para que se apague automáticamente 1. Asegúrese de que el reloj indique la hora correcta del día. Siempre use tomaollas o guantes para hornear WARNING: cuando utilice el horno. Al usar el horno, el interior del horno, las parrillas y la cubierta se calientan mucho, lo que podría causar quemaduras. Para ajustar un tiempo de encendido diferido y un apagado automático 1. Asegúrese de que el reloj indique la hora correcta del día. 2. Organice las parrillas y cierre la puerta del horno. 3. Oprima la tecla "Bake" (hornear). La pantalla desplegará 350°. 2. Organice las parrillas y cierre la puerta del horno. 3. Oprima la tecla "Bake" (hornear). La pantalla mostrará 350 °. 4. Si oprime o , la temperatura puede ajustarse en incrementos de 5 °F (1 °C si el control está programado para mostrar la temperatura en grados Celsius). Suelte la tecla cuando vea en la pantalla la temperatura deseada. 5. Oprima "Cook Time" (tiempo de cocción). La pantalla mostrará 00. 4. Oprima o para ajustar la temperatura deseada (la temperatura del horno puede ajustarse en incrementos de 5 °F [1 °C si el control está programado para mostrar la temperatura en grados Celsius]). Cuando se alcance la temperatura deseada, suelte la tecla de flecha para que el control la acepte. 5. Oprima "Cook Time" (tiempo de cocción). La pantalla mostrará 00. 6. Oprima o para alcanzar el tiempo de cocción deseado y suelte la tecla de flecha para que el control del horno acepte el tiempo de cocción. 7. Cuando la temperatura del horno alcance la temperatura programada, la luz indicadora de "PREHEAT" (precalentamiento) se apagará y el control emitirá una señal sonora. 8. Para anular en cualquier momento, oprima STOP 6. Oprima o para programar el tiempo de cocción deseado. Libere la tecla de flecha cuando el tiempo deseado aparezca en la pantalla. 7. Oprima "Delay Start" (encendido diferido). La hora del día aparecerá en la pantalla. Oprima la tecla o hasta que la hora de inicio deseada aparezca en la pantalla y libérela. 8. El horno se encenderá a la hora de encendido diferido programada y comenzará a calentar. Cuando la temperatura desplegada alcance la temperatura de horneado, la luz indicadora de PRECALENTAMIENTO se apagará y el control emitirá 3 señales sonoras. . Cuando el tiempo de cocción termine "End" (Fin) aparecerá en la pantalla. El control emitirá 3 señales sonoras cada minuto a modo de recordatorio hasta que oprima la tecla "STOP" (apagado). Para cambiar la temperatura del horno o el tiempo de cocción después de haber comenzado a hornear: 1. Oprima "Bake" (hornear) (para la temperatura del horno) o "Cook Time" (tiempo de cocción). 2. Para ajustar la temperatura o el tiempo de cocción, oprima o y suelte la tecla de flecha cuando aparezca la temperatura o el tiempo de cocción deseados en la pantalla. Para anular en cualquier momento, oprima STOP . Para cambiar la temperatura del horno o el tiempo de cocción después de haber comenzado a hornear: 1. Oprima "Bake" (hornear) (para la temperatura del horno) o "Cook Time" (tiempo de cocción). Importante: • "Cook Time" (tiempo de cocción) y "Delay Start" (encendido diferido) pueden programarse con "Bake" (hornear) pero no están disponibles para usar con "Broil" (asado a la parrilla). • Mientras cocina con la opción de tiempo de cocción, oprima la tecla "Cook Time" (tiempo de cocción) para mostrar el tiempo de cocción restante. • El tiempo máximo de la función de tiempo de cocción o de encendido diferido es de 11 horas y 59 minutos. 2. Oprima la tecla o y libérela cuando la temperatura o el tiempo de cocción deseado aparezca en la pantalla. Cuando el tiempo de cocción programado termine: "End" (fin) aparecerá en la pantalla. El control del horno emitirá 3 señales sonoras cada minuto hasta que oprima la tecla 15 STOP . Controles del horno Ajuste para asar a la parrilla Para ajustar el asado a la parrilla Use la función de asado a la parrilla para cocinar carnes que requieran exposición directa al calor de la llama y obtener un dorado ideal. La función "Broil" (asado a la parrilla) utiliza una temperatura predeterminada HI (alta) (550 °F/288 °C). 1. Organice las parrillas del horno cuando estén frías. Para obtener resultados óptimos de dorado, precaliente el horno durante 2 minutos antes de agregar los alimentos. 2. Coloque el utensilio en el horno. Cierre la puerta del horno cuando ase. Siempre use tomaollas o guantes para hornear WARNING: cuando utilice el horno. Al usar el horno, el interior del horno, las parrillas y la cubierta se calientan mucho, lo que podría causar quemaduras. 3. Oprima la tecla "Broil" (asado a la parrilla). "HI" (alto) se desplegará en la pantalla. 4. Oprima WARNING: En caso de que se produzca un incendio en el horno, cierre la puerta y apague el horno. Si continúa el incendio, use un extintor. No vierta agua o harina en el fuego. La harina puede ser explosiva. o hasta que aparezca el nivel deseado para asar en la pantalla. Oprima para un ajuste de asado a la parrilla HI (alto) o para un ajuste de asado a la parilla LO (bajo) (400 °F/204 °C) y suelte la tecla de flecha. Las sugerencias de ajustes de asado a la parrilla son solo recomendaciones. Aumente o reduzca los tiempos de asado o mueva el alimento a una posición diferente que se ajuste al nivel de cocción que desea. Si el alimento que está asando no se encuentra en la tabla, siga las instrucciones de su libro de recetas y vigile el alimento atentamente. 5. Voltéelo y áselo en el segundo lado. No abra la puerta mientras asa a la parrilla. 6. Cuando termine de asar o para anular en cualquier momento, oprima STOP . Notas importantes: • • • Siempre organice las parrillas del horno cuando el mismo esté frío. 5 Para obtener los mejores resultados de asado a la parrilla, use una asadera con inserto diseñada para drenar la grasa de los alimentos y ayudar a evitar las salpicaduras y reducir el humo. No use la asadera sin el inserto. No cubra el inserto con papel de aluminio ya que la grasa se puede encender. 4 3 2 1 Cuando ase a la parrilla, siempre tire de la parrilla hasta que llegue al tope antes de dar vuelta o sacar los alimentos. Figura 11: asadera e inserto (izq.) y posiciones de la parrilla (der.) Si no se incluyen la asadera y el inserto, puede comprarlos. Llame a Sears al 1-800-4-MY-HOME (1-800-469-4663) y solicite el kit de asadera 5304442087. Tabla 3: Sugerencias de ajustes para asar a la parrilla Alimento Posición de la parrilla Ajuste Filete de 1 pulgada de grueso 4 o 5* Filete de 1 pulgada de grueso Tiempo de cocción en minutos Nivel de cocción 1.º lado 2.º lado "Hi" (alto) 8 6 Medio 4 o 5* "Hi" (alto) 10 8 Término medio Filete de 1 pulgada de grueso 4 o 5* "Hi" (alto) 11 10 Bien cocido Chuletas de cerdo de 3/4" (1,9 cm) de grueso 4 "Hi" (alto) 12 8 Bien cocido Pollo (con hueso) 4 "Lo" (bajo) 25 15 Bien cocido Pollo (deshuesado) 4 "Lo" (bajo) 10 8 Bien cocido Pescado 4 "Hi" (alto) como se indica Bien cocido Camarones 3 "Hi" (alto) como se indica Bien cocido Hamburguesa de 1 pulgada de grueso 4o5 "Hi" (alto) *Use la parrilla irregular solo en la posición 5. 16 12 10 Término medio Controles del horno Warm & Hold™ Ajuste de la temperatura del horno La función "Warm & Hold" (calentar y mantener caliente) mantendrá los alimentos horneados calientes y listos para servir hasta 3 horas después de que la cocción haya terminado. Después de 3 horas, la función "Warm & Hold" (calentar y mantener caliente) se apaga automáticamente. El electrodoméstico ha sido calibrado de fábrica y sometido a prueba, a fin de asegurar una temperatura de horneado precisa. Durante los primeros usos, siga cuidadosamente las instrucciones de tiempo y temperatura de sus recetas. Si piensa que el horno está cocinando a temperaturas más altas o más bajas que las de sus recetas, usted puede ajustar la Diferencia de temperatura programable por el usuario ("UPO") para que el horno cocine a mayor o menor temperatura de la que se muestra. La función "Warm & Hold" (calentar y mantener caliente) solo se debe utilizar con alimentos que ya se encuentren calientes. La función de calentar y mantener caliente mantendrá el horno a una temperatura de 170 ºF (77 ºC). Puede elevar la temperatura normal del horno hasta en +35 °F (+19 °C) o reducirla en -35 °F (-19 °C) de su valor predeterminado calibrado en la fábrica. Por ejemplo, para programar la función "Warm & Hold" (calentar y mantener caliente): De ser necesario, organice las parrillas del horno y coloque el alimento ya cocido en el horno. Para ajustar la temperatura del horno: • Oprima "Warm & Hold" (calentar y mantener caliente). "HLd" (mantener caliente) aparecerá en la pantalla. 2. Mantenga presionada la tecla 550 en la pantalla. • Presione la tecla de flecha hacia arriba para aceptar la función "Warm & Hold" (calentar y mantener caliente). El control del horno emitirá una señal sonora cuando acepte "Warm & Hold" (calentar y mantener caliente). 3. Mantenga presionada "Bake" (hornear) hasta que aparezca "0" (si el control del horno tiene el ajuste de fábrica original, la pantalla mostrará 0). • Para apagar la función de calentar y mantener caliente en • cualquier momento, oprima la tecla STOP 1. Oprima la tecla "Bake" (hornear). 4. Puede ajustar la temperatura hasta en 35 °F (19 °C) en incrementos de 1 °F oprimiendo y manteniendo oprimidas las teclas . o . 5. Ajuste hasta que aparezca la diferencia de temperatura deseada en la pantalla y suelte la tecla de flecha para que el control acepte el cambio. Para ajustar Warm & Hold para que se encienda automáticamente después del tiempo de horneado: 1. Oprima la tecla "Bake" (hornear). Oprima hasta que aparezca o 6. Si la tecla "STOP" (apagado) se oprime durante el modo de programación, el valor de UPO permanecerá sin cambios. para programar la temperatura y suelte la tecla de flecha para que el horno acepte la temperatura programada. Notas importantes: • Los ajustes de temperatura no afectarán las temperaturas de las funciones de asado a la parrilla o de autolimpieza. • 4. Oprima "Warm & Hold" (calentar y mantener caliente). El control del horno emitirá una señal sonora cuando acepte "Warm & Hold" (calentar y mantener caliente). No utilice termómetros de horno como los que se consiguen en supermercados para medir la temperatura interior del horno. Estos termómetros pueden tener una variación de 20 a 40 °F con respecto a la temperatura real. • 5. La función "Warm & Hold" (calentar y mantener caliente) está programada para encenderse automáticamente después de que un ciclo de horneado programado o de horneado diferido haya terminado. La luz indicadora de la función "Warm & Hold" (calentar y mantener caliente) se mantendrá iluminada para indicar que esta función está ajustada para encenderse cuando el tiempo de horneado haya terminado. También puede realizar el ajuste de la temperatura del horno si el control del horno ha sido modificado para funcionar en el modo de despliegue de temperatura °C (grados Celsius). Los ajustes mínimos y máximos en grados Celsius son de (±) 19 °C. • Si la pantalla está programada para mostrar la temperatura en grados centígrados, los ajustes serán en incrementos de 1 °C cada vez que se opriman las teclas 2. Oprima la tecla "Cook Time" (tiempo de cocción). 3. Oprima o para ajustar el tiempo. Libere la tecla de flecha cuando el tiempo deseado aparezca en la pantalla. o 17 . Controles del horno Autolimpieza • Limpie cualquier derrame excesivo. Limpie cualquier derrame en el fondo del horno antes de iniciar el ciclo de autolimpieza. Para limpiar, use agua caliente con detergente y un paño. Los derrames grandes pueden causar humo denso o un incendio cuando se exponen a altas temperaturas. No deje que queden en la superficie del horno derrames con alto contenido de azúcar o ácido (tales como leche, tomates, chucrut, jugo de frutas o rellenos de tartas), pues pueden dejar una mancha opaca incluso después de la limpieza. • No limpie la junta de la puerta del horno (figura 12). El tejido del material de la junta es esencial para un buen aislamiento. Se debe tener mucho cuidado de no frotar, dañar ni extraer la junta de la puerta del horno. Esto podría dañar la junta de la puerta y afectar el funcionamiento del horno. La autolimpieza permite que el horno se limpie por sí mismo a altas temperaturas (muy superiores a las temperaturas de cocción normal), lo que elimina completamente la suciedad o la reduce a una ceniza fina que se puede limpiar con un paño húmedo. La función "Self Clean" (autolimpieza) le permite seleccionar 3 duraciones diferentes: 2, 3 o 4 horas. El ciclo de limpieza de 3 horas es ideal para limpieza normal; use el ciclo de 2 horas para suciedad leve y el ciclo de 4 horas para eliminar las manchas más difíciles. Lea esto antes de iniciar la autolimpieza Asegúrese de leer todas las siguientes precauciones y notas importantes antes de comenzar un ciclo de autolimpieza: WARNING: No deje a los niños sin vigilancia en el área donde se usa el electrodoméstico. Durante el ciclo de autolimpieza, la parte exterior del horno puede calentarse mucho y causar quemaduras si se la toca. WARNING: No coloque papel de aluminio en las paredes del horno, en las parrillas, en el fondo del horno o en ninguna otra pieza de la estufa. Esto causará daños permanentes al interior del horno y destruirá la distribución del calor; además, se derretirá en el interior del horno. WARNING: No fuerce la puerta para abrirla. Esto puede dañar el sistema de cierre automático de la puerta. Tenga cuidado cuando abra la puerta después de que haya terminado el ciclo de autolimpieza. El horno puede estar aún muy caliente y causar quemaduras. Para evitar posibles quemaduras, hágase a un lado del horno cuando abra la puerta para permitir que el vapor o aire caliente escape. Los vapores emitidos durante el ciclo de autolimpieza de cualquier estufa pueden afectar la salud de algunos pájaros. Lleve los pájaros a una habitación bien ventilada. Figura 12: tome nota de las áreas que debe limpiar y las que debe evitar Notas importantes: • La cocina debe estar bien ventilada; se debe dejar una ventana abierta, o usar el ventilador o la campana extractora durante el primer ciclo de autolimpieza. Esto ayudará a eliminar los olores normales asociados con el primer ciclo de autolimpieza. • No intente abrir la puerta del horno cuando la luz indicadora "OVEN LOCK" (bloqueo del horno) esté destellando. Espere aproximadamente 15 segundos hasta que el mecanismo motorizado del seguro de la puerta bloquee o desbloquee completamente la puerta del horno. • Cuando el tiempo de limpieza termine, la puerta del horno permanecerá bloqueada hasta que la estufa se haya enfriado lo suficiente. Además del tiempo de limpieza programado, debe esperar por lo menos 1 hora adicional hasta que el horno se enfríe antes de poder abrir la puerta del horno. • La función "Self Clean" (autolimpieza) no funcionará si hay un elemento radiante superior ENCENDIDO o si el bloqueo del horno está activo. Notas importantes: • • Retire completamente todos los artículos y accesorios de la cavidad del horno para evitar daños a las parrillas del horno. De lo contrario, se decolorarán. Retire todos los artículos del horno y de la cubierta, incluyendo los utensilios, accesorios y cualquier pieza de papel de aluminio. El papel de aluminio no soporta las altas temperaturas de la autolimpieza y se derretirá. No use agentes de limpieza para hornos o capas protectoras en las piezas del interior del horno o alrededor de estas. Limpie toda la suciedad pegada al marco del horno, al revestimiento de la puerta fuera de la junta de la puerta del horno y al área pequeña en la parte delantera central de la parte inferior del horno (figura 12). Estas áreas se calientan lo suficiente como para quemar la suciedad acumulada sobre la superficie. Limpie usando jabón y agua antes de iniciar el ciclo de autolimpieza. 18 Controles del horno Ajuste de la autolimpieza "Self Clean" (autolimpieza) diferida: Para ajustar un ciclo de limpieza "Self Clean" (autolimpieza) para que comience inmediatamente: Para encender un ciclo diferido de autolimpieza: 1. Asegúrese de que el horno esté vacío y de haber retirado todas las parrillas. Retire todos los elementos de la cubierta. Asegúrese de que la puerta esté completamente cerrada. 1. Asegúrese de que el horno esté vacío y de haber retirado todas las parrillas. Retire todos los elementos de la cubierta. Asegúrese de que la puerta del horno esté completamente cerrada. 2. Asegúrese de que el reloj indique la hora correcta del día. 3. Oprima "Delay Start" (encendido diferido). 2. Oprima "Self Clean" (autolimpieza). 3:00 se desplegará en la pantalla. 4. Mantenga presionado para programar la hora deseada de inicio del ciclo de autolimpieza y suelte la tecla de flecha cuando la pantalla muestre la hora de inicio deseada. 3. Para cambiar el ajuste a un ciclo de autolimpieza de 2 horas, oprima la tecla (2:00 aparecerá en la pantalla). Para seleccionar un ciclo de autolimpieza de 4 horas, oprima 5. Oprima "Self Clean" (autolimpieza). pantalla. : la pantalla mostrará 4:00. 4. Luego de seleccionar el tiempo de limpieza, suelte la tecla de flecha para que el control del horno active la autolimpieza. La luz indicadora "DOOR LOCKED" (puerta bloqueada) se encenderá y "CLn" aparecerá en la pantalla. -- aparece en la 6. Oprima si desea un tiempo de limpieza de 3 horas. Para seleccionar un tiempo de limpieza de 2 horas, oprima , y la pantalla mostrará 2:00. Para seleccionar un 5. Cuando se inicie el ciclo de autolimpieza, el mecanismo motorizado de la cerradura de la puerta comenzará a bloquear automáticamente la puerta del horno y la luz indicadora "DOOR LOCKED" (puerta bloqueada) destellará. No abra la puerta del horno cuando la luz indicadora "DOOR LOCKED" (puerta bloqueada) esté destellando. Espere aproximadamente 15 segundos para que la puerta se bloquee completamente. tiempo de limpieza de 4 horas, oprima aparezca 4:00 en la pantalla. hasta que 7. Después de seleccionar el tiempo de autolimpieza deseado, suelte la tecla de flecha. La autolimpieza está ajustada para activarse. La luz indicadora "DOOR LOCKED" (puerta bloqueada) se encenderá y la puerta del horno se bloqueará antes de la hora de inicio. Una vez que se haya alcanzado la hora de inicio, "CLn" (limpieza) aparecerá en la pantalla. Una vez que la puerta del horno se haya bloqueado, la luz indicadora "DOOR LOCKED" (puerta bloqueada) permanecerá encendida. Cuando "CLn" aparezca en la pantalla, la función "Self Clean" (autolimpieza) estará activa. Si debe anular el ciclo de autolimpieza cuando está activo: WARNING: Tenga cuidado cuando abra la puerta del horno después del ciclo de autolimpieza. La estufa puede estar aún MUY CALIENTE y causar quemaduras. Para evitar posibles quemaduras, hágase a un lado del horno cuando abra la puerta para permitir que el aire o vapor caliente escape. 1. Oprima STOP . 2. Si la función "Self Clean" (autolimpieza) calentó el horno a una temperatura alta, espere el tiempo suficiente para que el horno se enfríe y hasta que la luz indicadora "DOOR LOCKED" (puerta bloqueada) se apague. Cuando esta luz indicadora se apague, la puerta podrá ser abierta. Cuando la autolimpieza haya terminado: 1. La hora del día aparecerá en la pantalla y las luces indicadoras "DOOR LOCKED" (puerta bloqueada) seguirán destellando. 2. Podrá abrir la puerta del horno una vez que se haya enfriado (aproximadamente 1 hora) y que se haya apagado la luz indicadora "DOOR LOCKED" (puerta bloqueada). 3. Cuando el interior del horno se haya enfriado completamente, limpie cualquier residuo en polvo o ceniza con un paño o toalla de papel húmeda. 3. Vuelva a iniciar la autolimpieza de ser necesario. Notas importantes: Si la función de autolimpieza está activa y ocurre una falla eléctrica, es posible que el horno no haya quedado bien limpio. Esto dependerá de cuánto tiempo de limpieza haya transcurrido antes de la falla eléctrica. Si es necesario, después de que se haya restablecido el suministro eléctrico, vuelva a iniciar la autolimpieza. 19 Cuidado y limpieza Limpieza de las diferentes piezas de su horno Antes de limpiar cualquier pieza del horno, asegúrese de que todos los controles estén apagados y el horno esté frío. Remueva los derrames y las manchas grandes lo más pronto posible. La limpieza frecuente reduce la dificultad de las limpiezas posteriores. Tipo de superficie Recomendación Perillas de control Piezas pintadas del armazón Moldura decorativa pintada Moldura de aluminio, plástico o vinilo Para limpieza general, use agua caliente jabonosa y un paño. Para manchas más difíciles y grasa acumulada, aplique detergente líquido directamente en la mancha. Déjelo en la mancha por 30 a 60 minutos. Enjuague con un paño húmedo y seque. NO use agentes de limpieza abrasivos en ninguno de estos materiales, pues pueden rayar la superficie. Para sacar las perillas de control, gírelas hasta la posición "OFF" (apagado). Sosténgalas firmemente y tire de ellas derecho hacia fuera del eje. Para volver a colocar las perillas después de la limpieza, alinee los lados planos de la perilla y del eje, y luego inserte la perilla en su lugar. Panel de control Membrana del teclado de control Molduras decorativas (algunos modelos) Antes de limpiar el panel de control, apague todos los controles, active el bloqueo del horno (algunos modelos) y, de ser necesario, retire las perillas del panel. NO use agentes de limpieza abrasivos en ninguno de estos materiales, pues pueden rayar la superficie. Limpie con agua caliente jabonosa y un paño o esponja. Asegúrese de escurrir el exceso de agua del paño o la esponja antes de limpiar el panel, especialmente cuando esté limpiando alrededor de los controles. El exceso de agua dentro o cerca de los controles puede causar daños al electrodoméstico. Cuando lo enjuague, utilice un paño o una esponja y agua limpia y asegúrese de escurrir el exceso de agua del paño o la esponja antes de limpiar el panel de control. Piezas de porcelana esmaltada y forro de la puerta Restriegue suavemente con una esponja jabonosa de fregar no abrasiva para sacar la mayoría de las manchas. Enjuague con una solución 1:1 de agua y amoníaco. Si es necesario, cubra las manchas difíciles con una toalla de papel impregnada en amoníaco por 30 a 40 minutos. Enjuague con agua limpia y con un paño húmedo y luego frote con una esponja jabonosa de fregar no abrasiva. Enjuague y seque con un paño limpio. No deje que queden en la superficie del horno derrames con alto contenido de azúcar o ácido (tales como leche, tomates, chucrut, jugo de frutas o rellenos de tartas), pues pueden dejar una mancha opaca incluso después de la limpieza. Interior del horno Para el interior del horno, limpie los derrames excesivos del fondo de la cavidad del horno antes de iniciar la autolimpieza. Limpie todas las manchas del marco del horno y del forro de la puerta por fuera de la junta de la puerta del horno. Para conocer precauciones muy importantes para la limpieza, asegúrese de leer todas las instrucciones de la sección “Ajuste de la autolimpieza” en la página 19. Parrillas del horno Retire las parrillas de la cavidad del horno antes de iniciar el ciclo de autolimpieza. Límpielas con un agente de limpieza suave siguiendo las instrucciones del fabricante. Enjuáguelas con agua limpia, séquelas y luego vuelva a colocarlas en el horno. Puerta del horno Use agua y jabón para limpiar bien la parte superior, delantera y los costados de la puerta del horno. Enjuague bien. Puede usar limpiavidrios en el exterior de la ventanilla del horno. No sumerja la puerta en agua. No rocíe o permita que el agua o el limpiavidrios entre en los respiraderos de la puerta. No use limpiadores para hornos, limpiadores en polvo o cualquier otro agente de limpieza abrasivo en el exterior de la puerta del horno. Superficie de cocción Quemadores superiores Rejillas de los quemadores No use agentes de limpieza tipo aerosol para hornos en la cubierta. Vea las instrucciones de la sección “Limpieza de la cubierta y de los quemadores superiores” en la página 21. Acero inoxidable (algunos modelos) Solo utilice limpiadores y cremas para pulir fabricados especialmente para limpiar acero inoxidable. Frote siempre a favor del grano para evitar causar daños. No use limpiadores con altas concentraciones de cloruros o cloro. No use limpiadores ásperos. Pula la superficie con un paño libre de pelusas. Siempre asegúrese de limpiar bien el exceso de limpiador o de crema para pulir de las superficies pues pueden dejar manchas azuladas con el calor las cuales no pueden ser removidas. Limpie las manchas más difíciles con agua caliente jabonosa y un paño o esponja. Enjuague bien con agua limpia y seque con un paño. 20 Cuidado y limpieza Limpieza de la cubierta y de los quemadores superiores WARNING: Para evitar posibles quemaduras, no intente seguir ninguna de las instrucciones de limpieza proporcionadas antes de APAGAR todos los quemadores superiores y de esperar a que se enfríen. WARNING: Las adiciones, cambios o conversiones necesarios para que esta estufa cumpla satisfactoriamente con sus requisitos de funcionamiento deben ser realizados por una agencia de servicio autorizada. Limpie la cubierta con frecuencia. Límpiela usando un paño húmedo limpio y séquela para evitar rayones. Si se mantienen limpios los orificios de las cabezas de los quemadores superiores, se evitarán el mal encendido del quemador y las llamas disparejas. Consulte las siguientes secciones para obtener instrucciones adicionales. Ranuras Orificio de encendido Orificio del quemador Figura 13: cabeza del quemador de la cubierta Importante: siempre mantenga las tapas de los quemadores superiores en su lugar cada vez que los utilice. Cuando vuelva a instalar las tapas de los quemadores, asegúrese de que las tapas de los quemadores estén firmemente asentadas sobre las cabezas de los quemadores. Las cabezas de los quemadores superiores están fijadas a la cubierta y deben ser limpiadas en su lugar, para asegurar un flujo adecuado del gas y un encendido adecuado de los quemadores. No permita que los derrames, alimentos, agentes de limpieza ni ningún otro material entren en la abertura de los orificios. Para limpiar las cavidades y contornos de la cubierta Si se produce un derrame sobre o dentro de las áreas en relieve o con bordes, seque el líquido del derrame con un paño absorbente. Enjuague con un paño húmedo limpio y seque. Para limpiar las rejillas de los quemadores • • Limpie las rejillas cuando estén frías. Use una esponja de restregar plástica no abrasiva y un limpiador levemente abrasivo. Los derrames de alimentos ácidos pueden afectar el acabado. Limpie estos derrames tan pronto se hayan enfriado las rejillas. Seque bien las rejillas inmediatamente después de la limpieza. Reinstalación de la luz del horno WARNING: Asegúrese de que el horno esté desenchufado y que todas las piezas estén frías antes de reemplazar las bombillas del horno. La luz interior del horno se encuentra en la parte trasera en el interior del horno (consulte la figura 14). Para limpiar las tapas de los quemadores • • • • Retire las tapas de las cabezas de los quemadores después de que se hayan enfriado. Limpie las manchas fuertes con una esponja de restregar plástica y con un paño absorbente. Seque bien las tapas tan pronto las haya limpiado, incluyendo el fondo y el interior de cada tapa. No use limpiadores abrasivos. Pueden rayar la superficie de porcelana. No limpie las tapas de los quemadores en un lavavajillas. No utilice los quemadores superiores sin sus tapas debidamente instaladas. Para cambiar la bombilla del interior del horno: Nota importante: Use una toalla de papel o un guante de algodón para cubrir la bombilla nueva cuando la instale. 1. Desconecte el suministro eléctrico en la fuente principal o desenchufe el electrodoméstico. 2. Desatornille la cubierta de vidrio girándola hacia la izquierda. Reemplace la bombilla por una bombilla halógena nueva. 3. Atornille la cubierta de vidrio hacia la derecha. Vuelva a conectar el suministro eléctrico en la fuente principal (o vuelva a enchufar el electrodoméstico). 4. Asegúrese de volver a programar la hora del día. Para limpiar las cabezas de los quemadores superiores Para que el gas fluya adecuadamente, es posible que sea necesario limpiar las cabezas y ranuras de los quemadores. Use primero un paño limpio y húmedo para remojar los derrames. Retire cualquier alimento que haya quedado entre las ranuras de los quemadores usando un cepillo pequeño no abrasivo, como un cepillo de dientes viejo, y límpielo usando un paño húmedo. Para eliminar manchas difíciles en las ranuras, use un alambre delgado o una aguja. Se debe limpiar el electrodo con cuidado. Tenga cuidado de no golpear el electrodo con ningún objeto duro o podría dañarlo. Para limpiar los orificios de las cabezas de los quemadores Cada cabeza de quemador tiene un orificio de encendido pequeño (vea la figura 13). Si experimenta problemas de encendido, es posible que este orificio de encendido esté parcialmente tapado con suciedad. Con la cabeza del quemador en su lugar, use una aguja fina o el extremo de un clip para limpiar el orificio de encendido. Figura 14: reemplazo de la luz del horno 21 Cuidado y limpieza Desmontaje y reinstalación de la puerta del horno La puerta es pesada. Para guardarla WARNING: temporalmente de manera segura, coloque la puerta horizontalmente con el lado interior dirigido hacia abajo. Ubicación de las bisagras de la puerta del horno Para extraer la puerta del horno: 1. Abra completamente la puerta del horno, dejándola horizontal con el piso (vea la figura 15). 2. Tire de los seguros de ambas bisagras (izquierda y derecha) hacia abajo desde el marco del horno completamente hacia la puerta del horno (vea la figura 16). Es posible que necesite una herramienta como un destornillador pequeño de cabeza plana. Figura 15: ubicación de las bisagras de la puerta 3. Sostenga firmemente ambos lados de la puerta del horno en sus costados. No levante la puerta del horno por la manija (vea la figura 17). BL 5. Levante los brazos de las bisagras de la puerta sobre los pasadores de rotación ubicados a cada lado del marco del horno (vea la figura 17). EAR QU O D EAR QU BLO ES 4. Cierre la puerta aproximadamente a 10 grados del marco de la puerta del horno. Para reinstalar la puerta del horno: 1. Sostenga firmemente ambos lados de la puerta del horno en sus costados. No levante la puerta del horno por la manija (vea la figura 17). Figura 16: seguros de las bisagras de la puerta 2. Sosteniendo la puerta en el mismo ángulo de extracción (vea la figura 17), coloque el gancho del brazo de la bisagra sobre los pasadores de rotación ubicados a cada lado del marco de la puerta (vea la figura 18). El gancho de los brazos de las bisagras debe estar completamente asentado sobre los pasadores de rotación. Aprox. 10º Puerta del horno 3. Abra completamente la puerta del horno, dejándola horizontal en relación con el piso (vea la figura 15). 4. Empuje los seguros de las bisagras izquierda y derecha hacia arriba y hacia el interior del marco del horno a su posición bloqueada (figura 16). Bisagra de la puerta 5. Cierre la puerta del horno. Figura 17: cómo sujetar la puerta para su extracción Importante: instrucciones especiales de cuidado de la puerta • La mayoría de las puertas tiene piezas de vidrio que se pueden romper. No cierre la puerta del horno hasta que todas las parrillas estén en su lugar. • No golpee el vidrio con ollas, sartenes ni ningún otro objeto. • Si se raya, golpea, raspa o se aplica presión sobre el vidrio, su estructura se puede debilitar, lo que puede aumentar el riesgo de que se rompa más adelante. Pasador de rotación Gancho del brazo de la bisagra Figura 18: ubicación del brazo de la bisagra y el pasador de rotación 22 Antes de solicitar servicio técnico Horneado Para obtener mejores resultados de horneado, caliente el horno antes de hornear galletas, panes, tortas, pasteles, etc. No es necesario precalentar el horno para asar carnes o preparar guisos. Los tiempos y temperaturas de cocción necesarios para hornear un alimento pueden variar levemente con respecto a su electrodoméstico anterior. Problemas y soluciones de horneado Problemas de horneado Causas Las galletas y bizcochos se • queman en su parte inferior. Soluciones • Las galletas y bizcochos se introdujeron en el horno antes de que el tiempo de • precalentamiento terminara. Deje que el horno se caliente a la temperatura deseada antes de colocar los alimentos en el horno. Elija tamaños de bandejas que dejen entre 2" y 4" (5 y 10 cm) de espacio en todos los costados cuando se coloquen en el horno. • La parrilla está demasiado llena. • Las bandejas oscuras absorben calor demasiado rápido. • Las tortas se introdujeron en el • horno antes de que el tiempo de precalentamiento • terminara. Deje que el horno se caliente a la temperatura preseleccionada antes de colocar los alimentos en el horno. • La parrilla estaba en una posición demasiado baja o alta. • Ajuste la temperatura del horno a 25 °F/13 °C por debajo de lo recomendado. • El horno está demasiado caliente. Las tortas quedan crudas en • el centro. El horno está demasiado caliente. • Ajuste la temperatura del horno a 25 °F/13 °C por debajo de lo recomendado. • Tamaño de bandeja incorrecto. • Use una bandeja del tamaño sugerido en la receta. • • La bandeja no está centrada en el horno. Use las parrillas en la posición correcta y coloque la bandeja en el horno de manera que queden entre 2" y 4" (5 y 10 cm) de espacio en todos los lados de la bandeja. • Coloque una taza de medir de vidrio marcada llena de agua en el centro de la parrilla del horno. Si el agua no está nivelada, consulte las instrucciones de instalación para nivelar el horno. • Asegúrese de dejar entre 2" y 4" (5 y 10 cm) de espacio en todos los lados de la bandeja en el horno. • No use bandejas abolladas o deformadas. • Ajuste el horno a 25 °F/13 °C por encima de la temperatura sugerida y hornee durante el tiempo recomendado. • Asegúrese de retirar todas las bandejas del horno excepto las utilizadas para hornear. • Abra la puerta del horno solamente después del tiempo mínimo de horneado recomendado. Las tortas quedan demasiado oscuras en la parte superior o inferior. Las tortas quedan inclinadas. • • El horno no está nivelado. La bandeja está demasiado cerca de la pared o la parrilla está demasiado llena. • La bandeja está deformada. • Los alimentos no están completamente cocidos cuando se termina el tiempo • de cocción. El horno está demasiado frío. • • El horno está demasiado lleno. Se abrió la puerta del horno con demasiada frecuencia. 23 Use una bandeja de hornear de peso medio. Use las parrillas en la posición correcta para sus necesidades de horneado. Antes de solicitar servicio técnico Soluciones de problemas comunes Consulte la siguiente lista antes de solicitar servicio. Puede ahorrarle tiempo y dinero. Las posibles soluciones son proporcionadas con los problemas indicados: Problema Solución Resultados de horneado deficientes. • Muchos factores pueden afectar los resultados al hornear. Asegúrese de que esté usando la parrilla del horno en la posición correcta. Coloque el alimento en el centro del horno y separe las asaderas para permitir que circule el aire. Deje que el horno se caliente a la temperatura preseleccionada antes de colocar los alimentos en el horno. Trate de ajustar la temperatura o el tiempo de horneado recomendados en la receta. Vea “Ajuste de la temperatura del horno” en la página 17 si considera que el horno está demasiado caliente o demasiado frío. El electrodoméstico está desnivelado. • Asegúrese de que el piso esté nivelado y pueda resistir la estufa de forma adecuada. • Llame a un carpintero para corregir el hundimiento o desnivel del piso. • Instalación deficiente. Coloque la parrilla del horno en el centro. Coloque un nivel en la parrilla del horno. Ajuste los tornillos niveladores en la base del electrodoméstico hasta que la parrilla quede nivelada. • Los armarios de la cocina mal alineados pueden dar la impresión de que la estufa está desnivelada. Asegúrese de que los armarios estén derechos y que haya suficiente espacio libre entre la base de los armarios y el electrodoméstico. • Armarios que no están derechos o quedaron muy apretados. Llame a un constructor o Es difícil mover la estufa. instalador para hacer accesible el electrodoméstico. La estufa debe estar accesible en • La alfombra interfiere con el electrodoméstico. Proporcione espacio suficiente para que caso de reparación. el electrodoméstico pueda ser levantado sobre la alfombra. • La tubería de gas es fija. Haga instalar un conector flexible de metal para electrodomésticos aprobado por la CSA International. La estufa completa no funciona. • Asegúrese de que el cordón eléctrico esté correctamente conectado al tomacorriente. • Interrupción del suministro eléctrico. Para estar seguro, revise las luces de la vivienda. Llame al servicio técnico de su compañía de electricidad local para obtener información sobre interrupciones del servicio. • El cableado de servicio está incompleto. Llame al 1-800-4-MY-HOME® para obtener asistencia (vea la contraportada). La sección del horno no funciona. • Asegúrese de que la válvula de regulación del gas esté ABIERTA. Vea las instrucciones de instalación. • La hora del día no está programada. Primero se debe programar la hora del día para que el horno funcione. Vea “Ajuste del reloj” en la página 12. • Asegúrese de que los controles estén ajustados correctamente para la función deseada. Vea el capítulo “Controles del horno” que comienza en la página 12 o lea las instrucciones de la función de cocción deseada en este manual o vea "El electrodoméstico completo no funciona" en esta lista. La luz del horno no funciona. • Asegúrese de que la luz del horno esté instalada firmemente en el casquillo. También vea “Reinstalación de la luz del horno” en la página 21. Sale mucho humo del horno cuando • Ajuste incorrecto. Siga las instrucciones en “Ajuste para asar a la parrilla” de la página 16. se asa a la parrilla. • La puerta del horno debe estar cerrada durante el asado. • La carne está demasiado cerca del asador. Vuelva a acomodar la parrilla de asar de modo que quede un espacio más grande entre la carne y el asador. Caliente con anticipación el asador para dorar bien. • La carne no fue preparada adecuadamente. Quite el exceso de grasa de la carne. Corte los bordes con grasa para evitar el pandeamiento de la carne, pero no corte hasta la parte magra. • Se ha acumulado grasa en las superficies del horno. Es necesario efectuar una limpieza regular cuando ase en forma frecuente. La grasa acumulada o las salpicaduras de alimentos pueden causar humo excesivo. 24 Antes de solicitar servicio técnico Hay llamas en el horno o sale humo • por el respiradero del horno. El panel de control del horno emite • señales sonoras y muestra cualquier código de error "F". "Self Clean" (autolimpieza) no • funciona. No se eliminó la suciedad • completamente después del ciclo de • autolimpieza. • Las parrillas del horno se decoloraron. • El ventilador de convección no gira. • • Los quemadores superiores no encienden. • • • • La llama no es uniforme o sólo se enciende en algunas partes del quemador alrededor de la tapa. • • • La llama del quemador superior es demasiado alta. • • • Derrames excesivos en el horno. Por ejemplo, esto ocurrirá con derrames de pasteles o grandes cantidades de grasa que queden en la parte inferior del horno. Limpie los derrames excesivos antes de encender el horno. Si hay llamas o humo excesivo presentes, siga las instrucciones en “Ajuste para asar a la parrilla” de la página 16. El control del horno ha detectado una condición de falla o de error. Oprima "STOP" (apagado) para anular el código de error. Pruebe la función "Bake" (hornear) o "Broil" (asado a la parrilla). Si el código aparece nuevamente, desconecte el suministro eléctrico del electrodoméstico, espere 5 minutos, conecte el electrodoméstico y vuelva a programar el reloj. Pruebe nuevamente la función de horneado o de asado a la parrilla. Si la falla persiste, oprima la tecla "STOP" (apagado) para anular la falla y llame al 1-800-4-MY-HOME® para obtener asistencia (vea la contraportada). El control del horno no está ajustado correctamente. Vea las instrucciones de “Ajuste de la autolimpieza” de la página 19. Se interrumpió la autolimpieza. Vea las instrucciones de “Ajuste de la autolimpieza” de la página 19. Derrames excesivos en el fondo del horno. Límpielos antes de iniciar la autolimpieza. No se limpió toda la suciedad pegada al marco del horno, al revestimiento de la puerta fuera de la junta de la puerta del horno y al área pequeña en la parte delantera central de la parte inferior del horno. Estas áreas no entran en el ciclo de autolimpieza, pero se calientan lo suficiente como para que se quemen los residuos. Limpie estas áreas antes de comenzar el ciclo de autolimpieza. El residuo quemado se puede limpiar con un cepillo de nylon duro y agua o con un restregador de nylon. Trate de no dañar la junta del horno. Se dejaron las parrillas en la cavidad del horno durante la autolimpieza. Siempre retire las parrillas del interior del horno antes de iniciar el ciclo de autolimpieza. Límpielas con un agente de limpieza suave siguiendo las instrucciones del fabricante. Enjuáguelas con agua limpia, séquelas y vuelva a colocarlas en el horno. Espere 6 minutos hasta que se encienda el ventilador de convección después de activar la función de convección. La puerta del horno está abierta. El ventilador de convección se apagará si abre la puerta del horno mientras la función de convección está activa. Cierre la puerta del horno. La perilla de control no se colocó completamente en la posición "Lite" (encendido). Oprima la perilla y gírela a la posición de encender hasta que el quemador se encienda y luego gire la perilla al ajuste de tamaño de llama deseado. Los orificios de los quemadores están tapados. Con el quemador APAGADO, use un cable de bajo calibre o una aguja para limpiar las ranuras de la cabeza y los orificios de encendido del quemador. Vea “Limpieza de la cubierta y de los quemadores superiores” en la sección Cuidado y limpieza en la página 21 para consultar instrucciones adicionales de limpieza. El cable eléctrico está desenchufado (solamente modelos de encendido eléctrico). Asegúrese de que el cable eléctrico esté conectado firmemente al tomacorriente. Interrupción del suministro eléctrico. Los quemadores se pueden encender manualmente. Vea “Ajuste de los quemadores superiores” en la página 10. Las ranuras u orificios de los quemadores están tapados. Con el quemador superior APAGADO, limpie los orificios usando un alambre de bajo calibre o una aguja. Hay residuos de humedad después de limpiar. Sople aire levemente sobre la llama y permita que el quemador funcione hasta que la llama esté completa. Las tapas de los quemadores no están bien asentadas. Asegúrese de que todas las tapas de los quemadores estén niveladas y debidamente asentadas sobre las cabezas de los quemadores. Vea “Limpieza de la cubierta y de los quemadores superiores” en la sección Cuidado y limpieza en la página 21 para consultar instrucciones adicionales de limpieza. La perilla de control del quemador superior está ajustada a un nivel demasiado alto. Cámbiela a un ajuste de llama más bajo. Las tapas de los quemadores no están bien asentadas. Asegúrese de que todas las tapas de los quemadores superiores estén niveladas y debidamente asentadas sobre las cabezas de los quemadores. Vea “Limpieza de la cubierta y de los quemadores superiores” en la sección Cuidado y limpieza en la página 21 para consultar instrucciones adicionales de limpieza. Conversión a gas L.P. incorrecta. Consulte las instrucciones del kit de conversión a gas L.P. para solucionar el problema. 25