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MANUAL TECNICO REFIRGERADORES DE EXHIBICIÓN SILVER KING MODELOS SKDC48, SK48PT Y SKDC48ST Gracias por comprar la maquinaria de servicios de alimentación Silver King. Nuestro objetivo es otorgar a nuestros clientes la mejor maquinaria de la industria actual. Sírvase leer este manual y la información acerca de la garantía que lo acompaña antes de poner en funcionamiento su nueva unidad Silver King. Asegúrese de completar y enviar por correo la tarjeta de garantía dentro de los 10 días posteriores a la compra a fin de ratificar su garantía. INSPECCIONE LA UNIDAD EN BUSCA DE DAÑOS Y DESEMBALE Cuando reciba su nueva unidad Silver King, desembálela inmediatamente y controle que no haya sufrido daños durante el transporte siguiendo las instrucciones impresas en la parte externa del envase. Si encuentra daños, infórmelo a la empresa responsable del transporte y presente inmediatamente un reclamo ante cualquier prueba de maltrato. Si presenta un reclamo, conserve todo el material de embalaje. INSTALACION El exterior del gabinete de acero inoxidable ha sido protegido por una cubierta de plástico en la fabricación y envío. Esta cubierta puede ser retirada antes de la instalación. Una vez retirada la cubierta, lave las superficies internas y externas utilizando una solución de agua jabonosa y tibia y una esponja o paño, enjuague con agua limpia y seque. Patas La unidad trae patas. Asegurese de que instaladas apretadamente para prevenir desenroscando. Estantes Con la unidad encontrará dos Estantes y una bolsa de plástico con ochos soportes de los mismos. Para instalar los estantes, primero retire las puertas. Para retirar las puertas, levante hasta arriba en el inferior de la puerta hasta alinear con el posterior de la riel de la puerta. Pues, tire el inferior de la puerta afuera y retire la puerta de el gabinete. Repita para los dos puertas. Instale el soporte del estante en los Pilastras en los extremos del gabinete y instale los gabinetes. Vuelva a poner los puertas en el gabinete. Los Soportes que tienen una “cola” van colocados en las pilastras traseras. Este sistema de estantes permite ajustar fácilmente los estantes conforme a sus necesidades. También, puede inclinar los estantes para hacer un mostrador mejor. Facilmente instale los Soportes traseros en las Pilastras un poco más alto que los Soportes delanteros Puertas Las puertas retirables son fácil a limpiar y instalar los estantes. Sigue los instrucciones antes para removiendo de las Puertas. Ubicación Al elegir una ubicación para su nueva vitrina, debe tener en cuenta la conveniencia y facilidad de acceso, pero debe seguir las siguientes pautas de instalación; • Siempre evite colocar el refrigerador cerca de un horno, elemento calefactor o fuente de aire caliente, que pueda afectar el funcionamiento de la unidad. • Si coloca la unidad sobre un mostrador, éste debe poder soportar un peso mínimo de 500 libras. • Para lograr una ventilación adecuada, la unidad debe tener los siguientes espacios libres como mínimo: - 6 pulgadas en la parte extrema del compresor o espacio abierto en el frente y en la parte delantera si el parte extremo está obstruido. • La unidad debe estar derecha o levemente inclinada hacia atrás. Conexiones Eléctricas Asegúrese de revisar la placa de datos ubicada en el revestimiento del gabinete para ver el voltaje requerido antes de conectar la unidad a una fuente eléctrica. Las especificaciones en la placa de datos sustituyen cualquier discusión posterior. 3 La vitrina estándar está equipada con un cable de transmisión de energía de 2,43 metros (8 pies) que requiere un receptor eléctrico con descarga a tierra de 115 Voltios, 60 Ciclos, 1 Fase. El cable de transmisión de energía incluye un enchufe de tres patas para la descarga a tierra. Cualquier intento de cortar la pata de descarga a tierra o de conectar el enchufe a un adaptador que no posea descarga a tierra anulará la garantía, eximirá a los fabricantes de responsabilidad y podría resultar en un serio daño. El circuito debe estar protegido con un fusible o interruptor de 15 o 20 amperios. La unidad debe estar aislada en un circuito y no debe conectarse a una prolongación del cable. OPERACION Arranque Inicial Una vez cumplidos los requisitos de instalación, la vitrina está listo para comenzar a funcionar. La vitrina comenzará a funcionar cuando se conecte el cable de transmisión de energía a la fuente de energía correspondiente. Si el Compresor no arranca cuando enchufa la unidad, asegúrese que el Control de Temperatura no está en la posición de “apagado”. Deje la unidad funcionando por dos horas antes de colocar productos en ella. Cuando coloque los productos dentro de la unidad, asegúrese de no estar bloqueando la circulación de aire en el área de almacenaje, lo cual afectaría el correcto funcionamiento de la unidad. Control de Temperatura El Control de Temperatura está ubicado en la caja para evaporación en el del gabinete y está ajustado en fábrica para mantener una temperatura promedio de aproximadamente 40 Grados Fahrenheit. Para obtener temperaturas más bajas gire la perilla de Control de temperatura en el sentido de las agujas del reloj y viceversa. Espere un mínimo de una hora para que la unidad responda a un ajuste de control. Luces Si las luces no ilumina, gire las bombillas para asegurar que tiene posiciones adecuadas en los soportes de las lampas. Hay un interruptor de encendido / apagado (on/off) para las luces en el extremo derecho de las luces. Descongelamiento Su refrigerador Silver King es una unidad con descongelamiento automático y no se requieren trabajos de plomería adicionales. El descongelamiento automático se produce cuando la escarcha generada en la Bobina del Condensador es eliminada durante los ciclos “apagados” del condensador. El agua descongelada se almacena en un panel ubicado en el compartimento del compresor, desde donde se evapora al aire del ambiente. Es importante que la unidad esté instalada derecha para permitir el desagüe adecuado del agua condensada. MANTENIMIENTO El mantenimiento preventivo es mínimo, aunque estos pocos pasos son muy importantes para que la unidad siga funcionando y para maximizar la vida útil del artefacto. Superficies del Gabinete El interior del gabinete es de aluminio y acero inoxidable y el exterior es de acero inoxidable. Debe limpiar las superficies en forma periódica con una solución de agua tibia y jabón suave, luego enjuagar y secar con un paño suave. Si alguna superficie se oxidara, no intente limpiarla con un limpiador abrasivo o una esponja áspera. Utilice un limpiador suave y frótelo con el granulado del metal para evitar rayar la superficie. No utilice limpiadores cáusticos en el acero inoxidable. Condensador El polvo acumulado en el condensador debe ser retirado en forma periódica. En primer lugar, desconecte la unidad de la fuente de energía. Retire el panel extremo. Aspire o cepille el condensador al posterior del gabinete. ¡Esta operación debe ser llevada a cabo con regularidad para mantener la vigencia de la garantía del compresor! Puertas Deben examinar regularmente los rodillos en las puertas para asegurar que moven fácilmente. Si los cojinetes de las ruedas llegan a ser pegajosos, debe lubricar con un lubricante penetrante. No use un lubricante que está pegajoso y acumula. MODELO NUMERO DE SERIE FECHA DE INSTALACION 4