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MANUAL TECNICO CONGELADORES “Coolie” MODELOS SKDI Y SKFS SILVER KING Gracias por comprar la maquinaria de servicios de alimentación Silver King. Nuestro objetivo es otorgar a nuestros clientes la mejor maquinaria de la industria actual. Sírvase leer este manual y la información acerca de la garantía que lo acompaña antes de poner en funcionamiento su nueva unidad Silver King. Asegúrese de completar y enviar por correo la tarjeta de garantía dentro de los 10 días posteriores a la compra a fin de ratificar su garantía. INSPECCIONE LA UNIDAD EN BUSCA DE DAÑOS Y DESEMBALE Cuando reciba su nueva unidad Silver King, desembálela inmediatamente y controle que no haya sufrido daños durante el transporte siguiendo las instrucciones impresas en la parte externa del envase. Si encuentra daños, infórmelo a la empresa responsable del transporte y presente inmediatamente un reclamo ante cualquier prueba de maltrato. Si presenta un reclamo, conserve todo el material de embalaje. INSTALACION El model SKFS tiene un gabinete del exterior de acero inoxidable protegido por una cubierta de plástico en la fabricación y envío. Esta cubierta puede ser retirada antes de la instalación. Una vez retirada la cubierta, lave las superficies internas y externas utilizando una solución de agua jabonosa y tibia y una esponja o paño. El modelo SKFS tiene paneles persianos a los partes del frente y trasera del gabinete. !Para instalación, se necesita un mínimo de seis (6) pulgadas para circulación de aire adecuado al condensador y para mantener la vigencia de la garantía! Modelo SKDI El modelo SKDI está designada para poner en un mostrador o barra para la conveniencia. Es necesario a cortar un caudrado de 16.5 x 16.5 pulgadas para poner el gabinete en el mostrador. El mostrador tiene que soportar un mínimo de 125 libras o la unidad se debe soportar del fondo. Después del instalandolo en el superficie del mostrador ponga un línea de silicio alrededor del perímetro del superior para impedir la infiltración de la humedad. Cuando instale la unidad en un mostrador es muy importante a tener circulación de aire adecuado al condensador y para mantener la vigencia de la garantía. Si el gabinete no tiene aire adecuado, el aire del condensador nu pueden llevar la unidad, y necesita hacer agujeros para aire. Normalmente necesita cortar agujeros de 8.5 pulgadas en el mostrador, enfrente del condensador y detrás del compresor. Una vez instalada, lave las superficies internas y externas utilizando una solución de agua jabonosa y tibia y una esponja o paño. Ubicación Al elegir una ubicación para su congelador Silver King, debe tener en cuenta la conveniencia y facilidad de acceso, pero debe seguir las siguientes pautas de instalación: • Siempre evite colocar el congelador cerca de un horno, elemento calefactor o fuente de aire caliente, que pueda afectar el funcionamiento de la unidad. • Para circulación del aire adecuado, debe seguir las pautas de instalación antes: • La unidad debe estar instalada derecha. 7 Conexiones Eléctricas Asegúrese de revisar la placa de datos ubicada en el revestimiento del gabinete para ver el voltaje requerido antes de conectar la unidad a una fuente eléctrica. Las especificaciones en la placa de datos sustituyen cualquier discusión posterior. La unidad estándar está equipada con un cable de transmisión de energía de 2,43 metros (8 pies) que requiere un receptor eléctrico con descarga a tierra de 115 Voltios, 60 Ciclos, 1 Fase. El cable de transmisión de energía incluye un enchufe de tres patas para la descarga a tierra. Cualquier intento de cortar la pata de descarga a tierra o de conectar el enchufe a un adaptador que no posea descarga a tierra anulará la garantía, eximirá a los fabricantes de responsabilidad y podría resultar en un serio daño. El circuito debe estar protegido con un fusible o interruptor de 15 o 20 amperios. La unidad debe estar aislada en un circuito y no debe conectarse a una prolongación del cable. OPERACION Arranque inicial Una vez cumplidos los requisitos de instalación, el congelador está lista para comenzar a funcionar. La unidad comenzará a funcionar cuando se conecte el cable de transmisión de energía a la fuente de energía correspondiente. Si el Compresor no arranca cuando enchufa la unidad, asegúrese que el Control de Temperatura no está en la posición de “apagado”. Deje la unidad funcionando por dos horas antes de colocar productos en ella. Cuando coloque los productos dentro de la unidad, no alpile sobre el línea del producto “product load line” indicado en el revestimiento. Control de Temperatura El Control de Temperatura está ubicado enfrente del condensador. Para obtener temperaturas más bajas gire la perilla de Control de temperatura en el sentido de las agujas del reloj y viceversa. Espere un mínimo de dos horas para que la unidad responda a un ajuste de control. Descongelamiento Los dos congeladores Silver King son unidades de descongelamientos manuales. La unidad debe ser descongelada cada vez que las paredes acumulen una capa de escarcha de un grosor de 1/4 pulgada. Para descongelar la unidad, retire el producto de la unidad, lleve el Control de Temperatura a la posición de “apagado” o desconecte el cable de transmisión de energía del receptor eléctrico, y retire o abra la tapa. Una vez que la escarcha se haya derretido o aflojado de las paredes, limpie el interior del gabinete. No intente raspar o tratar de retirar la escarcha/hielo con un cincel ya que podría producir un daño irreparable a la unidad. MANTENIMIENTO El mantenimiento preventivo es mínimo, aunque estos pocos pasos son muy importantes para que la unidad siga funcionando y para maximizar la vida útil del artefacto. Superficies del Gabinete Deben limpiar las superficies del interior y el exterior del gabinete en forma periódica con una solución de agua tibia y jabón suave, luego enjuagar y secar con un paño suave. Si alguna superficie se oxidara, no intente limpiarla con un limpiador abrasivo o una esponja áspera. Utilice un limpiador suave y frótelo con el granulado del metal para evitar rayar la superficie. Condensador El polvo acumulado en el filtro condensador debe ser retirado en forma periódica. Primero, desconecte la unidad del ensamblaje de alimentación. Para retirar el polvo, aspire o cepille los rebabas del condensador al posterior del gabinete. ¡Esta operación debe ser llevada a cabo con regularidad para mantener la vigencia de la garantía! P/N 90014 MODELO__________________NUMERO DE SERIE___________________ FECHA DE INSTALACION_________________ 8