Αποθήκευση στον θάλαμο ψυγείου
• Διατηρήστε τη θερμοκρασία του ψυγείου σας κάτω από 5° C.
• Το ζεστό φαγητό πρέπει να ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου πριν από την
αποθήκευση στη συσκευή.
• Τα τρόφιμα που αποθηκεύονται στο ψυγείο πρέπει να πλένονται και να
στεγνώνουν πριν από την αποθήκευση.
• Τα τρόφιμα προς αποθήκευση θα πρέπει να σφραγίζονται σωστά για να
αποφευχθούν δυσοσμίες ή αλλοιώσεις γεύσης.
• Μην αποθηκεύετε υπερβολικές ποσότητες τροφίμων. Αφήστε κενά μεταξύ
των τροφίμων για να επιτρέψετε στον κρύο αέρα να ρέει γύρω τους, για
καλύτερη και πιο ομοιογενή ψύξη.
• Τα τρόφιμα που τρώγονται καθημερινά πρέπει να αποθηκεύονται στο
μπροστινό μέρος του ραφιού.
• Αφήστε ένα κενό μεταξύ τροφίμων και εσωτερικών τοιχωμάτων,
επιτρέποντας τη ροή του αέρα. Για κανέναν λόγο μην αποθηκεύετε τρόφιμα
σε επαφή με το πίσω τοίχωμα: τα τρόφιμα θα μπορούσαν να παγώσουν σε
επαφή με το πίσω τοίχωμα. Αποφύγετε την άμεση επαφή των τροφίμων
(ιδιαίτερα των ελαιωδών ή όξινων τροφίμων) με την εσωτερική επένδυση,
καθώς το λάδι / οξύ μπορεί να διαβρώσει την εσωτερική επένδυση.
Καθαρίστε το λάδι/οξύ όπου υπάρχει.
• Τα κατεψυγμένα τρόφιμα μπορούν να αποψυχθούν προσεκτικά στον
θάλαμο ψυγείου. Κάτι που εξοικονομεί ενέργεια.
• Η διαδικασία ωρίμασης φρούτων και λαχανικών όπως κολοκυθάκια,
πεπόνια, παπάγια, μπανάνες, ανανάδες, κ.λπ., μπορεί να επιταχυνθεί στο
ψυγείο. Ως εκ τούτου, δεν συνιστάται η αποθήκευσή τους στο ψυγείο.
Ωστόσο, η ωρίμανση (γήρανση) των φρούτων που έχουν έντονη τάση
ωρίμανσης μπορεί να επιταχυνθεί για μια συγκεκριμένη περίοδο. Τα
κρεμμύδια, το σκόρδο, το τζίντζερ και άλλα λαχανικά που διαθέτουν ρίζες θα
πρέπει επίσης να αποθηκεύονται σε θερμοκρασία δωματίου.
• Οι δυσάρεστες οσμές μέσα στο ψυγείο είναι ένα σημάδι ότι κάτι έχει χυθεί
και απαιτείται καθαρισμός. Δείτε «Φροντίδα και καθαρισμός».
• Διαφορετικά τρόφιμα πρέπει να τοποθετούνται σε διαφορετικές περιοχές
ανάλογα με τις ιδιότητές τους.
Αποθήκευση στον θάλαμο καταψύκτη
• Διατηρήστε τη θερμοκρασία καταψύκτη στους -18° C.
• 24 ώρες πριν την κατάψυξη, ενεργοποιήστε τη λειτουργία Super-Freeze. Για
μικρές ποσότητες φαγητού, αρκούν 4-6 ώρες.
• Το ζεστό φαγητό πρέπει να ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου πριν από την
αποθήκευση στον θάλαμο καταψύκτη.
• Τα τρόφιμα που κόβονται σε μικρές μερίδες θα παγώσουν γρηγορότερα και
θα είναι πιο εύκολο να ξεπαγώσουν και να μαγειρευτούν. Το συνιστώμενο
βάρος για κάθε μερίδα είναι μικρότερο από 2,5 κιλά