Klugmann BHI400SS - 33801365 Manual de usuario

Marca: Klugmann

Modelo: BHI400SS - 33801365

Categoría: Encimeras

Tipo: Manual de usuario

Este manual también es adecuado para

KGWK380TCX

PIANO INDUZIONE DOMINO 2IN FILOTOP

Installazione - Uso - Manutenzione

DOMINO 2IN FILOTOP INDUCTION SURFACE

Installation - Use - Maintenance

PLAN A INDUCTION DOMINO 2IN FILOTOP

Installation - Emploi - Entretien

INDUKTIONSHERD DOMINO 2IN FILOTOP

Installation - Gebrauch - Wartung

ENCIMERA DE INDUCCIÓN DOMINO 2IN FILOTOP

Instalación - Uso - Mantenimiento

CHAPA DE INDUÇÃO DOMINO 2 EM FILOTOP

Instalação - Uso - Manutenção

Sommario

Istruzioni per l’utente 4

Istruzioni per l’installatore 9

QUESTO PRODOTTO È STATO CONCEPITO

PER UN IMPIEGO DI TIPO DOMESTICO.

IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI

RESPONSABILITÀ NEL CASO DI EVENTUALI

DANNI A COSE O PERSONE DERIVANTI DA

UNA NON CORRETTA INSTALLAZIONE O DA

USO IMPROPRIO, ERRONEO OD ASSURDO.

L’APPARECCHIO NON DEVE ESSERE

USATO DA PERSONE (COMPRESI BAMBINI)

CON RIDOTTE CAPACITÀ FISICHE,

SENSORIALI O MENTALI, O DA PERSONE

CHE MANCANO DELL’ESPERIENZA E DELLE

CONOSCENZE NECESSARIE SE NON SOTTO

LA SUPERVISIONE O DIETRO ISTRUZIONI

SULL’USO DELL’APPARECCHIO DA PARTE

DI UNA PERSONA RESPONSABILE PER LA

LORO SICUREZZA.

I BAMBINI DEVONO ESSERE CONTROLLATI

PER ASSICURARSI CHE NON GIOCHINO

CON L’APPARECCHIO.

Caro Cliente,

sentitamente La ringraziamo e ci

congratuliamo per la scelta da Lei fatta.

Questo nuovo prodotto, accuratamente

progettato e costruito con materiali di

primissima qualità, e stato accuratamente

collaudato per poter soddisfare tutte le Sue

esigenze di una perfetta cottura.

La preghiamo pertanto di leggere e rispettare

le facili istruzioni che Le permetteranno

di raggiungere eccellenti risultati sin dalla

prima utilizzazione. Con questo moderno

apparecchio Le formuliamo i nostri più vivi

auguri.

IL COSTRUTTORE

Italiano

English

Français

Deutsch

Español

Português

Principio di funzionamento

E’ basato sulle proprieta elettromagnetiche della maggior

parte dei recipienti per la cottura.

Il circuito elettronico governa il funzionamento della bobina

(induttore) creante un campo magnetico.

Il calore e trasmesso dallo stesso recipiente al cibo.

La cottura avviene come sotto descritto:

- minima dispersione (alto rendimento);

- il ritiro della pentola (basta il solo sollevamento) provoca

automaticamente l’arresto del sistema;

- il sistema elettronico permette la massima ﬂessibilita e

ﬁnezza di regolazione.

Installazione

Tutte le operazioni relative all’installazione (allacciamento

elettrico) devono essere eseguite da personale qualiﬁcato

secondo le norme vigenti.

Per le istruzioni speciﬁche vedi parte riservata all’installatore.

Importante

Questo apparecchio non è adatto per essere utilizzato da

persone (bambini incusi) con ridotte capacità mentali e

ﬁsiche o con mancanza di esperienza e conoscenza se

preventivamente non abbiano ricevuto adeguate istruzioni

per l’uso da persone responsabili per la loro sicurezza.

I bambini devono essere controllati per assicurarsi che non

giochino con l’apparecchio.

Utilizzazione

Per prima cosa posizionare la pentola nella zona di cottura

prescelta.

La mancanza della pentola display non consente l’avvio

del sistema.

Accensione/ spegnimento del Touch

Control (Fig. 3-5)

L’elettronica Touch Control viene attivata azionando

il tasto ON/OFF e commuta dalla modalità OFF alla

modalità di attesa. A tale scopo occorre azionare il tasto

ON/OFF come tasto unico e per la durata di 1 s. Si sentirà

un breve bip. Nella modalità di attesa sul display della zona

di cottura viene visualizzato staticamente “0”.

Eventualmente questa visualizzazione può andare in

secondo piano a causa di una segnalazione di calore

residuo oppure di errore.

Se entro il tempo della modalità di attesa (10 s) viene

attivata una zona di cottura, il controllo commuta nella

modalità attiva.

Se entro 10 s non viene effettuata nessuna introduzione, il

controllo commuta automaticamente con un breve bip nella

modalità OFF.

Nella modalità attivo o nella modalità di attesa, l’elettronica

può venire commutata in ogni momento nella modalità OFF

azionando il tasto

ON/OFF. La funzione di spegnimento ha sempre priorità

durante il funzonamento; vale a dire che il controllo si

spegne, anche attivando più tasti contemporaneamente.

Accensione di una zona di cottura

Nella modalità di attesa o in quella attiva, una zona di

cottura può venire attivata mediante i tasti Più/Meno, a

Meno che la zona di cottura non si trovi in quel momento

nella programmazione timer (vedi capitolo timer).

Se s’inizia con il tasto “+”, il livello di cottura passa da “0”

a “4”. Se s’inizia con il tasto “-”, il livello di cottura passa

da “0” a “9”.

Spegnimento di una zona di cottura

a) Azionando contemporaneamente il tasto “+” e “-” della

zona di cottura desiderata.

b) Selezionando il livello di cottura “0” della zona di cottura

desiderata con il tasto “-”.

Se si spegne l’ultima zona di cottura, il controllo commuta

nella modalità OFF dopo 10 s se non ci sono altre attivazioni.

Tutte le zone di cottura vengono spente con effetto

immediato azionando il tasto ON/OFF.

Livelli di cottura e di potenza

I livelli di cottura e di potenza delle zone di cottura vengono

visualizzati tramite un display a 7 segmenti assegnato.

Secondo standard vengono visualizzati i livelli di potenza

con i numeri da “1” a “9”.

Indicatore di calore residuo

Serve a indicare all’utente che il vetro è ad una temperatura

pericolosa in caso di contatto con tutta l’area sovrastante la

zona cottura. La temperatura viene determinata seguendo

un modello matematico e un eventuale calore residuo viene

indicato con una “H” dal corrispondente display a sette

segmenti.

Il riscaldamento e il raffreddamento sono calcolati in

relazione a:

- Il livello si potenza selezionato (da “0” a “9”);

- Il periodo di attivazione dei relè dopo aver spento la zona

cottura.

Il corrispondente display mostra “H” ﬁno a che la

temperatura della zona non scende al di sotto del livello

Istruzioni per l’utente

critico (< 60 °C) secondo il modello matematico.

Funzione Timer

La funzione Timer può venire utilizzata

come timer per la zona di cottura o

come sveglia indipendente, però mai per

entrambe le funzioni.

I due display a 7 segmenti della rispettiva zona di cottura

servono per la visualizzazione del tempo rimanente in

minuti, ﬁno a quando non viene fatto scattare l’allarme del

timer.

Selezione timer

- Per programmare un timer, il touch deve trovarsi nella

modalità di attesa o nella modalità attiva.

- L’azionamento del tasto timer serve per la selezione

della funzione timer per una zona di cottura.

- La segnalazione della programmazione di un timer

mediante i tasti Più/Meno avviene attraverso il led 8

per il modello 2 induzione e il led 6 per il modello wok

induzione. Il led del timer lampeggiante segnala che

il valore dei display a 7 segmenti si riferisce al timer e

può venire modiﬁcato. Quando un contatore continua a

funzionare nella modalità OFF, il led del timer s’illumina

staticamente. Ciò indica che il valore rafﬁgurato

sui display appartiene al timer, ma non può venire

momentaneamente modiﬁcato direttamente; a tale

scopo occorrerebbe riattivare il controllo.

- L’azionamento del tasto timer dipende dalle condizioni di

funzionamento precedentemente impostate:

a) La zona di cottura corrispondente al timer è attivata

(livello di cottura > 0): Il timer viene programmato in

riferimento alla zona di cottura; quando si azzera, spegne

automaticamente la zona di cottura; non è possibile

selezionare un contatore indipendente. Un ulteriore

azionamento del tasto timer commuta direttamente

all’impostazione del livello di cottura.

b) La zona di cottura corrispondente al timer è disattivata

(livello di cottura = 0): Il timer viene progtammato

indipendentemente e continua a funzionare anche

nello stato di OFF. Finchè il contatore funziona, non è

possibile attivare la zona di cottura.

Impostazione del valore di timer

- In seguito alla selezione del timer avvenuta, il led

assegnato lampeggia come sopra descritto. Con i tasti

Più/Meno è possibile impostare il tempo di count down

del timer desiderato.

- Iniziando con il tasto Più, il primo valore visualizzato

salta su “01” e aumenta progressivamente da 1 ﬁno a un

massimo di “99” (limite superiore).

- Iniziando con il tasto Meno, il valore visualizzato

sull’indicazione salta su “30” e diminuisce in passi

da 1 ﬁno allo “01” (primo limite inferiore). Al suo

raggiungimento viene emesso un segnale acustico. Per

raggiungere lo “00”, occorre prima rilasciare il tasto Meno

e poi riattivarlo. Azionando ulteriormente il tasto Meno, la

visualizzazione “00” non verrà modiﬁcata (secondo limite

inferiore).

- L’impostazione può avvenire anche tramite azionamenti

permanenti dei tasti Più o Meno o tramite azionamenti

singoli (selezionare: azionamento tasto, rilascio,

azionamento, rilascio, ecc.).

- In caso di azionamento permanente del tasto, si

veriﬁca un’accelerazione automatica della velocità di

regolazione, vale a dire che il tempo tra un passo e quello

successivo si riduce, ﬁnchè il tasto rimane premuto.

- Se entro 10 sec. (parametro) il tasto Più o il tasto Meno

non viene nuovamente premuto, dopo aver selezionato

il timer della zona di cottura corrente (il display rimane su

“00”), l’indicazione e l’assegnazione dei tasti Più/Meno

commutano automaticamente alla zona di cottura.

- Quando un timer viene utilizzato come contatore

(sveglia), l’indicazione e l’assegnazione dei tasti non

commutano alla zona di cottura, dato che essa non può

venire attivata.

- Un timer parte in genere con il count down, se

quest’ultimo è stato programmato con dei valori non

uguali a 0. Esempio: il timer parte con il rilascio del tasto

Più dopo aver impostato il valore timer “01”.

- Le impostazioni di timer sono prioritarie rispetto alla

delimitazione del tempo di funzionamento in presenza di

impostazioni di livelli alti di cottura.

- Se viene programmata solo una sveglia, il controllo

dapprima rimane nella modalità di attesa (nessun’altra

zona di cottura è attivata). Se non vengono introdotti altri

valori nuovi, il TC si comporta come sopra descritto e

commuta nella modalità di OFF.

Scadere del timer/ allarme del timer e

conferma

- Gli ultimi 10 s prima dello scadere del timer vengono

visualizzati sul display (count down ﬁno all’allarme).

- Una volta scaduto il tempo impostato di un timer, scatta

l’allarme del timer, la zona di cottura assegnata viene

subito spenta.

- Il display, insieme al led del timer selezionato, lampeggia

alternando il livello di cottura “00” con “H”, in caso di

calore residuo.

- La segnalazione dell’allarme dura al massimo 2 minuti,

se l’utente non interviene prima.

- Al termine dei 2 minuti o azionando un tasto qualsiasi, la

segnalazione dell’allarme viene sospesa.

Il segnalino acustico (cicalino) nonchè la spia di controllo

del timer vengono disattivati.

Spegnimento del timer/Modiﬁca delle

impostazioni del timer

- E’ possibile modiﬁcare il valore impostato del timer,

nella modalità di attesa o attiva, in ogni momento dopo

selezione avvenuta, attivando il tasto Più o Meno.

- E’ possibile spegnere il timer, portandolo sul valore

“00” premendo il tasto Meno o premendo un’unica volta

contemporaneamente i tasti Più o Meno.

Blocco dei tasti (sicurezza per i bambini)

Mod. CPH 402 ID TC X

Bloccaggio/attivazione Key Lock

L’azionamento del tasto Key-Lock nella modalità

di attesa o attiva, comporta il bloccaggio della

tastiera; il led Key-Lock “9” si illumina in modo statico.

E’ necessario osservare i tempi per l’azionamento del

tasto Key-Lock.

Il controllo continua a lavorare nella modalità

precedentemente imposatata, ma non può più essere

comandato da altri tasti, tranne che dal tasto Key-Lock

o dal tasto ON/OFF.

Tutti i tasti bloccati non vengono controllati dal controllo

riguardo all’azionamento continuo. Lo spegnimento con

il tasto ON/OFF è possibile anche in stato di bloccaggio.

La funzione Key-Lock incl. spia di controllo è

nuovamente attiva in caso di riaccensione (nella

modalità di attesa 10s), ﬁno a quando verrà disattivata

azionando nuovamente il tasto Key-Lock l’attivazione/

disattivazione della funzione Key-Lock nella modalità di

OFF non è possibile.

Sbloccaggio/disattivazione Key Lock

Il nuovo azionamento del tasto Key-Lock nella modalità

di attesa o attiva comporta lo sbloccaggio della tastiera

e lo spegnimento della spia di controllo Key-Lock

assegnata.

Tutti i tasti sensore possono venire nuovamente azionati.

Blocco dei tasti (sicurezza per i bambini)

Mod. CPH 401 ID WOK TC X

Aivazione e disaivazione

L’azionamento del tasto key-lock nella modalità di

aesa o aiva comporta il disinserimento della potenza

del dispositivo. Sul display compare il simbolo “11”.

È possibile solo il totale spegnimento con il tasto ON/

OFF o lo sblocco azionando il simbolo key-lock e dopo il

bip il simbolo “+” o “-”.

Per bloccare in sicurezza la regolazione di

un fuoco, azionare contemporaneamente il

simbolo TIMER e il simbolo “-”. Il led key-lock “9” per il

modello 2 induzione e “7” per il modello wok induzione,

si accende. Il controllo continua a lavorare nella

modalità precedentemente impostata e non può essere

comandata da altri tasti, tranne lo spegnimento con il

tasto key-lock. Lo sblocco avviene azionando di nuovo

contemporaneamente il simbolo TIMER e il simbolo “-”

Booster e Gestione della potenza per il modello

wok induzione CPH 401 ID WOK TC X

Il modello wok induzione dispone di una funzione

Booster. Il generatore, con Booster attivato, mette

a disposizione della zona di cottura una potenza

signiﬁcativamente superiore alla potenza nominale. Il

Booster permette un riscaldamento particolarmente

rapido del cibo e permette quindi all’utente di risparmiare

del tempo.

La funzione Booster può essere attivata nel seguente

modo:

- La zona cottura deve trovarsi sul livello massimo

possibile;

- Azionando ulteriormente il tasto “+”, si attiva la funzione

Booster. Sull’indicazione della zona di cottura viene

visualizzato in modo statico una “P”.

L’incremento di potenza va da 2400 a 3000 W.

Per motivi di sicurezza, la funzione Booster può essere

attivata solo per una durata limitata di 10 minuti. Se

durante il tempo Booster la pentola viene tolta dalla zona

di cottura, la funzione Booster rimane attivata e anche il

tempo Booster non viene disattivato.

Con il Booster attivato, l’azionamento del tasto “-”

comporta il disinserimento della funzione Booster.

L’azionamento del tasto “+” non comporta alcuna

reazione.

Funzione mantenimento della temperatura (Lo Temp)

La funzione mantenimento della

temperatura serve per mantenere riscaldati

i cibi pronti su una zona di cottura. A tale

scopo, la zona di cottura prescelta viene alimentata con

una potenza bassa.

La funzione di mantenimento della temperatura viene

attivata impostando il livello di cottura tra 0 e 1; su

entrambe le indicazioni delle zone di cottura nel modello

2 IN viene quindi visualizzato il simbolo “Lo” (vedi

sopra) lo stesso dicasi per il modello wok induzione.

Abbassando i gradi di cottura con il tasto Meno premuto,

ci si ferma al livello di cottura di mantenimento della

temperatura; per commutare a livello 0 occorre un nuovo

azionamento.

Precauzioni

- Al veriﬁcarsi di una anche minima frattura della

superﬁcie vetroceramica disinserire immediatamente

l’alimentazione elettrica.

- Durante il funzionamento allontanare materiale

magnetizzabile come carte di credito, dischetti,

calcolatrici, ecc.

- non usare mai fogli di carta alluminata o appoggiare

prodotti avvolti da alluminio direttamente sul piano.

- Oggetti metallici quali coltelli, forchette, cucchiai e

coperchi non devono essere posti sulla superﬁcie del

piano per evitare che si scaldino.

- Nella cottura con recipienti a fondo antiaderente,

senza apporto di condimento, limitare l’eventuale

tempo di preriscaldamento a uno o due minuti.

- La cottura di alimenti con la tendenza ad attaccare sul

fondo iniziare a potenza minima per poi aumentare

mescolando frequentemente.

- Dopo l’uso spegnere con l’apposito dispositivo

(decremento sino a “0”) e non fare afﬁdamento sul

rivelatore di pentole.

1 - Recipiente

2 - Corrente indotta

3 - Campo magnetico

4 - Induttore

5 - Circuito elettronico

6 - Alimentazione elettrica

Fig. 1

INDUCTION

1 - ZONA COTTURA Ø160/1400W

2 - ZONA COTTURA Ø160/1400W

Fig. 2

Mod. CPH 402 ID TC X

12456457

3b 88

1 - Accensione/spegnimento - On/off

2 - Sicurezza bambini (Key Lock)

3 - Indicazione zona cottura

4 - Incremento potenza

5 - Decremento potenza

6 - Timer/a

7 - Timer/b

8 - Led timer

9 - Led Key Lock

Fig. 3

- una pentola più piccola riduce la potenza ma

non causerà dispersione d’energia. E’ comunque

sconsigliabile l’utilizzo di recipienti di diametro

inferiore a 10 cm;

- recipienti inox con fondo multistrato o inox ferritico se

precisato sul fondo: per induction;

- recipienti in ghisa meglio se con fondo smaltato per

evitare grafﬁature al piano vetroceramico;

- sono sconsigliati e non convengono recipienti in

vetro, ceramica, terra cotta e recipienti in alluminio,

rame o inox non magnetico (austenitico).

La pentola da utilizzare per il modello wok induzione

deve essere semisferica vedi ﬁg. 6a.

Manutenzione (Fig. 7)

Tracce di fogli di alluminio, residui di cibo spruzzi di

grasso, zucchero o cibi fortemente saccariferi devono

essere immediatamente rimossi dal piano dicottura con

un raschietto per evitarepossibili danni alla superﬁcie del

piano.

Successivamente pulire con SIDOL o STANFIX e carta

da cucina, quindi risciacquare con acqua e asciugare

con uno straccio pulito.

In nessun caso usare spugne o stroﬁnacci abrasivi;

evitare anche l’uso di detersivi chimici aggressivi come

FORNOSPRAY o SMACCHIATORI.

NON UTILIZZARE PULITORI A VAPORE

SiNo No

Fig. 6

Mod. CPH 402 ID TC X

Fig. 6a

Mod. CPH 401 ID WOK TC X

Fig. 7

Mod. CPH 401 ID WOK TC X

ZONA COTTURA 2400W

(3000W CON BOOSTER)

Fig. 4

12345

1 - Accensione/spegnimento - On/off

2 - Sicurezza bambini (Key Lock)

3 - Incremento potenza

4 - Decremento potenza

5 - Timer

6 - Led timer

7 - Led Key Lock

Fig. 5

Pentolame (Fig. 6-6a)

- Se una calamita avvicinata al fondo di un recipiente

rimane attratta questa può già essere una pentola

adatta alla cottura ad induzione;

- preferire pentolame dichiarato anche per cottura ad

induzione;

- pentolame a fondo piatto e spesso;

- una pentola di 20 cm di diametro permette di sfruttare

la massima potenza;

Installazione

Le presenti istruzioni sono rivolte all’installatore qualiﬁcato

quale guida all’installazione, regolazione e manutenzione

secondo le leggi e le normative in vigore. Gli interventi

devono sempre essere effettuati ad apparecchiatura

disinserita elettricamente.

Posizionamento (Fig. 8-9-10-11)

L’apparecchio è previsto per essere incassato in un piano

come illustrato nell’apposita ﬁgura. Predisporre su tutto il

perimetro del piano il sigillante a corredo. E’ sconsigliabile

l’installazione sopra un forno contrariamente accertarsi che:

- il forno sia munito di un efﬁcace sistema di

raffreddamento;

- che non avvenga in nessun caso passaggio di aria calda

dal forno verso il piano;

- prevedere passaggi d’aria come indicato in ﬁgura.

Collegamento elettrico (Fig. 12-13)

Prima di effettuare l’allacciamento elettrico accertarsi che:

- le caratteristiche dell’impianto siano tali da soddisfare

quanto indicato sulla targa matricola applicata sul fondo

del piano;

- che l’impianto sia munito di un efﬁcace collegamento

di terra secondo le norme e le disposizioni di legge in

vigore. La messa a terra è obbligatoria a termini di legge.

Nel caso in cui l’apparecchiatura non sia munita di cavo e/o di

relativa spina utilizzare materiale idoneo per l’assorbimento

indicato in targa matricola e per la temperatura di lavoro. Il

cavo in nessun punto dovrà raggiungere una temperatura

superiore di 50°C a quella ambiente.

Per il collegamento diretto alla rete è necessrio interporre un

interruttore omnipolare dimensionato per il carico di targa

che assicuri la sconnesione della rete con una distanza

di apertura dei contatti che consenta la disconnesione

completa nelle condizioni della categoria di sovratensione

III, conformemente alle regole di istallazione (il cavo di terra

giallo/verde non deve essere interrotto).

La presa o interruttore omnipolare devono essere

facilmente raggiungibili con l’apparecchiatura installata.

N.B.:

- Il costruttore declina ogni responsabilità nel caso che

quanto sopra e le usuali norme antinfortunistiche non

vengano rispettate.

Se il cavo di alimentazione è danneggiato, esso deve

essere sostituito dal costruttore o dal suo servizio assistenza

tecnica o comunque da una persona con qualiﬁca similare,

in modo da prevenire ogni rischio.

Istruzioni per l’installatore

381

511

360

490

1.5

INDUCTION

380

510

Fig. 8

N.B. Per versione Semiﬁlo

l’abbassamento di 1.5 mm

non è necessario.

Mod. CPH 402 ID TC X

401

380

1.5

400

510

511

490

130

Fig. 9

N.B. Per versione Semiﬁlo

l’abbassamento di 1.5 mm

non è necessario.

Mod. CPH 401 ID WOK TC X

Fig. 10

Fig. 11

~230V

L N

H05 RR–F 3x1.5

H05 VV–F 3x1.5

Fig. 12

Mod. CPH 402 ID TC X

~230V

H05 RR–F 3x1.5

H05 VV–F 3x1.5

Fig. 13

Mod. CPH 401 ID WOK TC X

Index

User instructions 14

Installation instructions 19

THIS PRODUCT IS DESIGNED FOR

DOMESTIC USE.

THE MANUFACTURER DECLINES ALL

RESPONSIBILITY FOR DAMAGES TO THINGS

OR PEOPLE DERIVING FROM INCORRECT

INSTALLATION OR IMPROPER, ERRONEOUS

OR UNSUITABLE USE.

THE APPLIANCE MUST NOT BE USED

BY PEOPLE (INCLUDING CHILDREN)

WITH PHYSICAL, SENSORIAL OR

MENTAL IMPAIRMENTS, OR BY PEOPLE

WITHOUT THE NECESSARY EXPERIENCE

OR KNOWLEDGE, UNLESS THEY ARE

SUPERVISED OR INSTRUCTED IN THE

USE OF THE APPLIANCE BY A PERSON

RESPONSIBLE FOR THEIR SAFETY.

CHILDREN MUST BE SUPERVISED TO

ENSURE THAT THEY DO NOT PLAY WITH THE

APPLIANCE.

Dear Customer,

we would like to thank you and congratulate

you on your choice.

This new product has been carefully designed

and built using top quality materials, and

meticulously tested to ensure that it meets all

your culinary requirements.

Please read and observe these simple

instructions, which will enable you to achieve

excellent results from the very ﬁrst time you

use it. This state-of-the-art appliance comes

to you with our very best wishes.

THE MANUFACTURER

Italiano

English

Français

Deutsch

Español

Português

Operating principle

This is based on the electromagnetic properties of most

cooking containers.

The electronic circuit governs the operation of the coil

(inductor), creating a magnetic ﬁeld.

The heat is transmitted by the container to the food.

Te cooking process takes place as follows:

- minimum dispersion (high performance);

- the removal of the pan (simply lifting it) automatically

stops the system;

- the electronic system allows maximum ﬂexibility and

precision of regulation.

Installation

All installation operations (electrical connection) must be

carried out by people qualiﬁed in compliance with the laws

in force.

For speciﬁc instructions, see the installation section.

Important

This apparatus is not suitable for use by person (children

included) with reduced mental and physical capacity or with

lack of experience and knowledge unless having previously

received suitable training fot its use by persons responsable

for their safety.

It must be ensured that children do not play with the

apparatus.

Use

First of all, position the pan in the chosen cooking area.

The absence of the pan display means the system

cannot start.

On/off of the Touch Control (Fig. 3-5)

The electronic Touch Control is activated by means of

the ON/OFF button and switches from the OFF mode

to the Standby mode.

To do so it is necessary to press the ON/OFF button for 1

second. A short Beep will be heard.

When in standby, “0” is displayed on the display of the

cooking zone.

This display may go into background due to a residual heat

or error signal.

If a cooking zone is activated during the standby time (10

sec.), the control switches over to the On mode.

If no introduction is made within the 10 sec., the control

automatically switches to OFF with a short beep.

The electronics can be switched to the OFF mode at any

time during the ON mode or the Standby mode by pressing

the ON/ OFF button. The Off function has priority when

operating, meaning that the control switches off even by

activating several buttons at the same time.

Switching on a cooking zone

When in the Standby or On mode, a cooking zone can be

switched on by means of the Plus/Minus button, as long as

the cooking zone is not in the timer programming mode at

that moment (see Timer chapter).

If starting with the “+” button, the cooking level changes

from “0” to “4”. If starting with the “-“ button, the cooking

level changes from “0” to “9”.

Switching off a cooking zone

a) Pressing the “+” and “-” buttons of the desired cooking

zone at the same time.

b) Selecting cooking level “0” of the desired cooking zone

with the “-” button.

If the last cooking zone is switched off, the control switches

to the OFF mode after 10 sec. if nothing else is switched on.

All cooking zones are switched off immediately by pressing

the ON/OFF button.

Cooking and power levels

The cooking and power levels of the cooking zones

are shown on the display with 7 allotted segments. In

accordance with standards, the power levels are displayed

with numbers from “1” to “9”.

Residual heat indicator

Indicates to the user that the glass is at a dangerous

temperature if in contact with the area over the cooking

zone. The temperature is determined by means of a

mathematical model and possible residual heat is indicated

by “H” on the corresponding 7 segment display.

Heating and cooling are calculated based on:

- The selected power level (from “0” to “9”);

- The relay activation time after the cooking zone has

been switched off.

The corresponding display shows “H” until the zone

temperature drops below the critical level (< 60 °C)

according to the mathematical model.

User instructions

Timer function

The Timer function can be used as a

cooking zone timer or independent alarm

but never for both functions. The two 7

segment displays of the respective cooking zones are used

to view the remaining time in minutes up until the timer

alarm is activated.

Timer selection

- To program a timer, the touch control must be in the

Standby or On mode.

- The timer button is pressed in order to select a timer

function for the cooking zone.

- The programming of a timer using the Plus/Minus keys

is signalled by led 8 for induction model 2 and led 6 for

the wok induction model. The ﬂashing timer LED signals

that the 7 segment display value refers to the timer and

can be modiﬁed. When a timer continues to function in

the OFF mode, the timer LED remains on.

This indicates that the value on the display is related to

the timer, but cannot be directly modiﬁed at that particular

moment; to do so, the control must be reactivated.

- The activation of the timer button depends on the

conditions of the previously set function: a) The cooking

zone corresponding to the timer is on (cooking level >

0): The timer is programmed in reference to the cooking

zone; the cooking zone automatically switches off when

reset; an independent timer cannot be selected. The

cooking level setting is accessed when the timer button

is pressed again.

b) The cooking zone corresponding to the timer is

off (cooking level = 0): The timer is independently

programmed and continues to function even in OFF.

The cooking zone cannot be activated until the timer is

functioning.

Setting of the Timer value

- Following the selection of the time, the related LED

ﬂashes as described above. The countdown time of the

desired timer can be set by means of the +/- buttons.

- Starting with the plus button, the ﬁrst value displayed is

“01” and progressively increases from 1 to a maximum

value of “99” (upper limit).

- Starting with the minus button, the value displayed on

the indication is “30” and diminishes to “01” (ﬁrst lower

limit). When this value is reached, an acoustic signal is

emitted. By pressing the minus button again, the display

“00” will not be modiﬁed (second lower limit).

- Setting can be performed by permanently pressing the

plus or minus buttons or by intermittently pressing them

(selection: press button, release, press button, release,

etc).

- If the button is permanently pressed, the regulation

speed automatically accelerates, meaning that the time

between one step and the next is reduced, until the

button is released.

- If the Plus or Minus buttons are not pressed within 10

sec. (parameter), after having selected the timer of the

current cooking zone (the display remains on “00”), the

indication and allocation of the +/- buttons automatically

switch to the cooking zone.

- When a timer is used as an alarm, the indication and

allocation of the buttons does not switch to the cooking

zone, being that this cannot be activated.

- The timer normally starts in countdown, if programmed

with two values that are not 0. For example: the timer

starts when the Plus button is released after the timer

value has been set at “01”.

- The timer settings have priority over the delimitation of

the operating time if high cooking levels have been set.

- If only one alarm has been programmed, the control

remains at ﬁrst in the standby mode (no other cooking

zone is on). If no other new values are introduced, the

TC behaves as described above and switches to the

OFF mode.

Timer laps/ timer alarm and conﬁrmation

- The last 10 sec. before the timer lapses are displayed

(countdown up to alarm).

- Once the set time of the timer has lapsed, the timer alarm

is activated and the assigned cooking zone is switched

off.

- The display and the selected timer LED ﬂash alternating

the cooking level from “00” to “H”, if there is residual heat.

- The warning alarm lasts for at least 2 minutes if the user

does not switch it off before.

- The alarm signal switches off after the 2 minutes is up or

if any button is pushed.

The buzzer and the timer control light are switched off.

Timer off /Modiﬁcation of the timer setting

- The timer settings can be modiﬁed in the Standby or On

mode at any time after the selection has been made by

pressing the Plus or Minus buttons.

- The timer can be switched off, setting it to value “00”, by

pressing the Minus button or by pressing the Plus and

Minus buttons together.

Key Lock (child safety)

Mod. CPH 402 ID TC X

Locking/ unlocking of the Key Lock

The keypad is blocked when the Key Lock button is

pressed in the Standby or On mode; the Key-Lock

LED “9” lights permanently.

The control continues to operate in the previously set

mode but can no longer be controlled by other buttons,

except by the Key-Lock button or the ON/OFF button.

Switching off with the ON/OFF button is also possible

when locked. The Key-lock button LED switches off

when the Touch control and Key-Lock function are

switched off. The LED lights again if reactivated (within

10 sec.) until it is deactivated by pressing the Key-Lock

button once again. The activation/ deactivation of the

Key-Lock function is not possible in the OFF mode.

Unlocking/ deactivation of the Key Lock

The keypad is unlocked and the Key-Lock LED is

switched off when the Key-Lock button is pressed again

in the Standby or On mode. All sensor buttons can once

again be activated.

Key-Lock (child safety)

Mod. CPH 401 ID WOK TC X

Activation and deactivation

The activation of the key-lock in the pause or active

mode causes the deactivation of the power to both

burners.

The symbol “11” appears on the display. It can only

be totally turned off with the ON/OFF bu on or the

release by activating the key-lock symbol and then the

“+” o “-” symbol a er the beep.

To block the regulation of a burner in safety,

activate the TIMER symbol and the “-” symbol

related to the burner at the same time. The key-lock “9”

LED will light. The control will continue to operate in the

previously set mode and cannot be controlled by other

bu ons, except for switching off with the key-lock bu on.

The release is performed by activating again the TIMER

symbol and the “-” symbol together.

Booster and management of power for the wok

induction model CPH 401 ID WOK TC X

The wok induction model has a Booster function. The

generator, with Booster On, gives the cooking zone

power that is signiﬁcantly greater than the rated output.

The booster allows a particularly rapid heating of the

food thereby saving the user time.

The Booster function can be activated as follows:

- The cooking zone must be at the maximum possible

level;

- The Booster function is activated by pressing the “+”

button again. A ﬁxed “P” is displayed on the indication

of the cooking zone.

The power is increased from 2400 to 3000 W.

For safety reasons the Booster function can only be

activated for a limited duration of 10 minutes.

If the pan is removed from the cooking zone during the

Booster time, the Booster function remains on and also

the Booster time is not deactivated.

The Booster is switched off by pressing the “-“ button.

The “+” has no effect whatsoever.

Keep- warm function (Lo Temp)

The keep-warm function serves to keep the

food on a cooking zone warm. To do so,

the selected cooking zone is supplied with

a lower power.

The temperature maintenance function is activated by

setting the cooking level between 0 and 1. On both

settings, the indications of the cooking areas on the IN

2 model are displayed with the “Lo” symbol (see above).

This is the same for the wok induction model.

Lowering the cooking temperature with the “-“ button

pressed, the temperature stops on the keep-warm

cooking level. Push the button again to switch to “0”.

Precautions

- If there is even the tiniest crack in the ceramic glass

surface, immediately disconnect the hob from the

electricity supply.

- During operation, move any magnetic materials such

as credit cards, computer disks, calculators, etc.,

away from the area.

- Never use cooking foil or rest products wrapped in foil

directly on the hob.

- Metallic objects such as knives, forks, spoons and

lids must not be rested on the surface of the hob to

prevent them from heating up.

- When cooking with non-stick containers, without

using water or oil, limit any preheating time to one or

two minutes.

- When cooking foods which tend to stick to the bottom

of the pan, start at minimum power and gradually

increase the heat, stirring frequently.

- After use, switch off correctly (decreasing to “0”) and

avoid relying on the pan sensor.

1 - Vassel

2 - Induced current

3 - Magnetic ﬁeld

4 - Inductor

5 - Electronic circuit

6 - Power supply

Fig. 1

INDUCTION

1 - Ø160/1400W COOKING ZONE

2 - Ø160/1400W COOKING ZONE

Fig. 2

Mod. CPH 402 ID TC X

12456457

3b 88

1 - On/off

2 - Child safety (key lock)

3 - Cooking zone indication

4 - Power increase

5 - Power Decrease

6 - Timer/a

7 - Timer/b

8 - Timer Led

9 - Key lock Led

Fig. 3

a diameter of less than 10 cm is not recommended;

- stainless steel containers with multilayer bottom

or ferrite stainless steel if the bottom indicates: for

induction;

- cast iron containers, better with an enamelled bottom

to avoid scratching the ceramic glass hob;

- containers made of glass, ceramic, terracotta,

aluminium, copper or non-magnetic stainless steel

(austenitic) are not recommended and are unsuitable.

The pan to use with the wok induction model must be

semi spherical (see ﬁg. 6a).

Maintenance (Fig. 7)

By means of a scraper immediately remove any

alluminium foil bits, food spills, grease splashes, sugar

marks and other high sugar-content food from the

surface in order to avoid damaging the hob.

Subsequently clean the surface with some paper towel

and SIDOL or STANFIX, rinse with water and dry by

means of a clean cloth.

Under no circumstance should sponges or abrasive

cloths be used; also avoid using aggressive chemical

detergents such as oven sprays and spot removers.

DO NOT USE STEAM CLEANERS

YesNo No

Fig. 6

Mod. CPH 402 ID TC X

Fig. 6a

Mod. CPH 401 ID WOK TC X

Fig. 7

Mod. CPH 401 ID WOK TC X

2400W COOKING ZONE

(3000W WITH BOOSTER)

Fig. 4

12345

1 - On/off

2 - Child safety (key lock)

3 - Power increase

4 - Power Decrease

5 - Timer

6 - Timer led

7 - Key Lock

Fig. 5

Pans (Fig. 6-6a)

- If a magnet is attracted by the bottom of a container,

the container is suitable for induction cooking;

- prefer pans declared as suitable for induction cooking;

- ﬂat, thick-bottomed pans;

- a 20 cm diameter saucepan can beneﬁt from

maximum power;

- a small saucepan reduces the power but will not

cause energy dispersion. The use of containers with

Installation

these instructions are aimed at qualiﬁed ﬁtters as a guide

to installation, adjustment and maintenance in compliance

with the laws and standards in force. The operations must

always be carried out with the appliance disconnected from

the electricity supply.

Positioning (Fig. 8-9-10-11)

The appliance is made to be ﬁtted into a counter top, as

show in the ﬁgure. Apply the sealant supplied around the

whole perimeter of the hob. Installation over an oven is not

recommended, but if this is necessary, check that:

- the oven has an efﬁcient cooling system;

- there is no passage of hot air from the oven to the hob;

- allow air passages as shown in the ﬁgure.

Electrical connection (Fig. 12-13)

Before connecting to the electricity supply, ensure that:

- the characteristics of the system are such as to satisfy

that indicated on the registration plate applied to the

bottom of the hob;

- the system has an effective earth connection compliant

with the standards and laws in force. Connection to earth

is compulsory by law.

If the appliance has no cable and/or plug, use material

suitable for the absorption indicated on the registration plate

and for the working temperature. The cable must not reach

a temperature higher than 50°C above room temperature

in any point.

For direct connection to the network it is necessary to ﬁt an

omnipolar switch of a suitable size to ensure disconnection

of he network with a contact opening distance that allows

complete disconnection in the conditions of the overtension

category III, compliant with the installation regulations (the

yellow/green earth wire must not be interrupted).

The omnipolar socket or switch must be easy to reach when

the appliance is installed.

N.B.:

- The manufacturer declines all responsibility if the

usual accident prevention standards and the above

instructions are not observed.

If the power cable is damaged, it must be replaced by the

manufacturer or by the manufacturer’s technical servicing

network, or by a similarly qualiﬁed operator, to prevent

every possible risk.

Installation instructions

381

511

360

490

1.5

INDUCTION

380

510

Fig. 8

N.B. For the Semiﬁlo

version, it is not necessary

to lower the hob by 1.5

mm.

Mod. CPH 402 ID TC X

401

380

1.5

400

510

511

490

130

Fig. 9

N.B. For the Semiﬁlo

version, it is not necessary

to lower the hob by 1.5 mm.

Mod. CPH 401 ID WOK TC X

Fig. 10

Fig. 11

~230V

L N

H05 RR–F 3x1.5

H05 VV–F 3x1.5

Fig. 12

Mod. CPH 402 ID TC X

~230V

H05 RR–F 3x1.5

H05 VV–F 3x1.5

Fig. 13

Mod. CPH 401 ID WOK TC X

22 23

Sommaire

Instructions pour l’utilisateur 24

Instructions pour l’installateur 30

CE PRODUIT A ETE CONÇU POUR UN USAGE

DOMESTIQUE.

LE CONSTRUCTEUR DECLINE TOUTE

RESPONSABILITÉ EN CAS DE DOMMAGES

SUBIS PAR LES CHOSES OU LES PERSONNES

DERIVANT D’UNE INSTALLATION

INCORRECTE OU D’UN USAGE IMPROPRE,

ERRONE OU INCOHERENT.

NE PAS CONFIER L’UTILISATION DE

L’APPAREIL A DES PERSONNES (Y COMPRIS

DES ENFANTS) AYANT DES CAPACITES

PHYSIQUES, SENSORIELLES OU MENTALES

REDUITES, OU A DES PERSONNES QUI

NE POSSEDENT PAS L’EXPERIENCE ET

LES CONNAISSANCES NECESSAIRES ; LA

SUPERVISION D’UN ADULTE RESPONSABLE

POUR LEUR SECURITE ET EN MESURE DE

COMPRENDRE LE MODE D’EMPLOI DE

L’APPAREIL EST OBLIGATOIRE.

IL FAUT SURVEILLER LES ENFANTS POUR

S’ASSURER QU’ILS NE JOUENT PAS AVEC

L’APPAREIL.

Cher Client,

Vous venez d’acheter l’un de nos produits et

nous vous en remercions vivement.

Ce nouveau produit, minutieusement conçu

et construit avec des matériaux de tout

premier choix, a été soigneusement testé aﬁn

de satisfaire chacune de vos exigences en

matière de cuisson.

Nous vous prions de lire et de respecter ces

instructions simples qui vous permettront

d’obtenir d’excellents résultats dès la première

utilisation. Nous vous souhaitons une bonne

cuisine avec cet appareil moderne.

LE CONSTRUCTEUR

Italiano

English

Français

Deutsch

Español

Português

Principe de fonctionnement

Le fonctionnement est basé sur les propriétés

électromagnétiques de la plupart des récipients de

cuisson.

Le circuit électronique commande le fonctionnement de

la bobine (inducteur) créant un champ magnétique.

La chaleur est transmise du récipient aux aliments.

La cuisson se produit tel qu’on le décrit ci-après :

- Dispersion minimale (haut rendement) ;

- L’enlèvement de la casserole (il sufﬁt de la soulever)

provoque automatiquement l’arrêt du système;

- le système électronique permet la plus grande

ﬂexibilité et ﬁnesse de réglage.

Installation

Toutes les opérations relatives à l’installation

(branchement électrique) doivent être effectuées par

du personnel qualiﬁé conformément aux normes en

vigueur.

Pour les instructions spéciﬁques, voir la partie réservée

à l’ installateur.

Important

L’emploi de cet appareil ne doit pas être conﬁé à

des personnes (enfants compris) dont les capacités

mentales et physiques sont réduites ou qui manquent

d’expérience et de connaissance, si elles n’ont pas

reçu au préalable les instructions d’emploi adéquates

concernant leur sécurité de la part de personnes

responsables.

Les enfants doivent être surveillés aﬁn d’être ff°r qu’ils

ne jouent pas avec l’appareil.

Utilisation

Tout d’abord, positionner la casserole sur la zone de

cuisson choisie.

L’activation du système est inhibée en l’absence de

casserole (afﬁchage du symbole ).

Mise en marche / arrêt du Touch Control

(Fig. 3-5)

L’électronique Touch Control s’enclenche en

actionnant la touche ON/OFF et en commutant

le mode OFF en mode d’attente. Pour ce faire, il faut

enclencher la touche ON/OFF en touche unique durant

1 sec. On percevra un bip rapide.

En mode d’attente, l’afﬁcheur du foyer de cuisson afﬁche

statiquement “0”. Eventuellement, cet afﬁchage peut

passer au second plan à cause d’un signalement de

chaleur résiduelle ou d’erreur.

Si un foyer est enclenché durant le délai de mode

d’attente (10 sec), le contrôle passe en mode actif.

Si aucune commande n’advient dans les 10 sec, le

contrôle commute automatiquement en mode OFF avec

un bip rapide.

En mode actif ou en mode d’attente, l’électronique peut

être commutée à tout moment en mode OFF à l’aide de

la touche ON/OFF. La fonction d’arrêt a toujours priorité

durant le fonctionnement, ce qui signiﬁe que le contrôle

s’éteint même en enclenchant plusieurs touches

simultanément.

Mise en marche d’un foyer

En mode d’attente ou en mode actif, un foyer peut être

enclenché à l’aide des touches Plus/Moins, à moins

que la zone de cuisson ne se trouve en programmation

minuterie à ce moment-là (voir chapitre minuterie).

Si on commence avec la touche “+”, le niveau de cuisson

passe de “0 » à « 4 ». Si on commende avec la touche

“-”, le niveau de cuisson passe de “0 » à « 9 ».

Arrêt d’un foyer

a) En actionnant simultanément la touche “+” et “-” du

foyer voulu.

b) en sélectionnant le niveau de cuisson « 0 » du foyer

voulu à l’aide de la touche “-”.

Si on éteint le dernier foyer, le contrôle commute

en mode OFF après 10 sec s’il n’y a pas d’autres

commandes. Tous les foyers s’éteignent immédiatement

en enclenchant la touche ON/OFF.

Niveaux de cuisson et de puissance

Les niveaux de cuisson et de puissance des foyers de

cuisson sont afﬁchés à l’aide d’un afﬁcheur spécial à 7

segments. Selon les standard, les niveaux de puissance

sont afﬁchés avec des numéros de “1” à “9”.

Indicateur de chaleur résiduelle

Sert à indiquer à l’utilisateur que le verre est à une

température dangereuse en cas de contact avec toute la

surface au-dessus du foyer. La température est déﬁnie

en suivant un modèle mathématique et une chaleur

résiduelle éventuelle est indiquée par un « H » sur

l’afﬁcheur corr espondant à sept segments. Le chauffage

et le refroidissement sont calculés en fonction :

- du niveau de puissance sélectionné (de “0” à “9”).

- la période d’enclenchement des relais après avoir

éteint le foyer.

Instructions pour l’utilisateur

L’afﬁcheur correspondant afﬁche « H » jusqu’à ce que la

température du foyer descende sous le niveau critique

(< 60 °C) selon le modèle mathématique.

Fonction minuterie

La fonction minuterie peut être utilisée

comme minuterie pour le foyer ou comme

réveil indépendant mais jamais pour les

deux fonctions. Les deux afﬁcheurs à 7 segments du foyer

respectif servent à afﬁcher le temps restant en minutes,

jusqu’à ce que retentisse l’alarme de la minuterie.

Sélection de la minuterie

- Pour programmer la minuterie, la touche doit se trouver

en mode d’attente ou en mode actif.

- L’enclenchement de la touche minuterie sert à

sélectionner la fonction minuterie pour un foyer de

cuisson.

- La signalisation de la programmation d’un temporisateur

moyennant les touches Plus/Moins se produit à travers

le voyant 8 pour le modèle 2 à induction et le voyant

6 pour le modèle wok à induction. Le voyant clignotant

de la minuterie signale que la valeur des afﬁcheurs à 7

segments se rapporte à la minuterie et peut être modiﬁée.

Quand un compteur continue à fonctionner en mode

OFF, le voyant de la minuterie s’éclaire statiquement.

Ceci indique que la valeur sur les afﬁcheurs se réfère

à la minuterie, mais ne peut être directement modiﬁée

momentanément. Pour ce faire, il faudrait réenclencher

le contrôle.

- L’enclenchement de la touche de minuterie dépend des

conditions de fonctionnement programmées auparavant.

a) Le foyer correspondant à la minuterie est enclenché

(niveau de cuisson > 0): La minuterie est programmée

en référence au foyer.

Quand elle est remise à zéro, elle éteint automatiquement

le foyer. Il n’est pas possible de sélectionner un compteur

indépendant. Une nouvelle remise à zéro de la touche

minuterie commute directement à la programmation du

niveau de cuisson.

b) Le foyer correspondant à la minuterie est déclenché

(niveau de cuisson = 0):

La minuterie est programmée indépendamment et

continue à fonctionner même en OFF. Tant que le

compteur fonctionne, il n’est pas possible d’enclencher

le foyer.

Programmation de la valeur de la minuterie

- Suite à la sélection de la minuterie, le voyant attribué

clignote comme décrit ci-dessus. Avec les touches

Plus/Moins, on peut programmer le temps de compte à

rebours de la minuterie.

- En commençant pas la touche Plus, la première valeur

afﬁchée saute sur “01” et augmente progressivement de

1 jusqu’à un maximum de « 99 » (limite supérieure).

- En commençant par la touche Moins, la valeur afﬁchée

sur l’indication saute à “30” et diminue de un cran jusqu’à

« 01 » (première limite inférieure). Une fois atteinte, un

signal acoustique retentit.

Pour atteindre le “00”, il faut d’abord lâcher la touche

Moins, puis la réenclencher. En appuyant encore sur

la touche Moins, l’afﬁchage « 00 » ne sera pas modiﬁé

(seconde limite inférieure).

- La programmation peut se faire par enclenchements

permanents des touches Plus ou Moins ou

par enclenchements individuels (sélectionner :

enclenchement de la touche, déclenchement,

enclenchement, déclenchement, etc.)

- En cas d’enclenchement permanent de la touche, on

constate une accélération automatique de la vitesse

de réglage, cela signiﬁe que le temps entre une étape

et la suivante se réduit, jusqu’à ce que la touche reste

enfoncée.

- Si dans les 10 sec (paramètre), la touche Plus ou la

touche Moins n’est pas à nouveau sollicitée, après avoir

sélectionné la minuterie du foyer utilisé (l’afﬁchage reste

sur « 00 »), l’indication et l’attribution des touches Plus/

Moins commutent automatiquement sur le foyer.

- Quand une minuterie est utilisée comme compteur

(réveil), l’indication et l’attribution des touches ne

commutent pas sur le foyer, puisqu’il ne peut être

enclenché.

- Une minuterie part en général avec le compte à rebours

si ce dernier a été programmé avec des chiffres non

égaux à 0. Exemple : la minuterie démarre avec le

déclenchement de la touche Plus après avoir programmé

la valeur minuterie de “01”.

- Les programmations de minuterie sont prioritaires par

rapport à la délimitation du temps de fonctionnement

en présence de programmations de niveaux élevés de

cuisson.

- On programme uniquement un réveil, le contrôle reste

de prime abord en mode d’attente (aucun autre foyer

n’est enclenché). Si on n’introduit pas d’autres valeurs,

la minuterie se comporte comme décrit plus haut et

commute en mode OFF.

Déclenchement de la minuterie/alarme de la

minuterie et conﬁrmation

- Les 10 dernières sec. avant l’échéance de la

minuterie sont afﬁchées sur l’afﬁcheur (compte à

rebours jusqu’à l’alarme).

- Une fois que le temps programmé est écoulé, l’alarme

de la minuterie se déclenche, le foyer en question est

immédiatement éteint.

- L’afﬁcheur et le voyant de la minuterie clignotent en

alternant le niveau de cuisson « 00 » avec « H » en

cas de chaleur résiduelle.

- Le signalement de l’alarme dure au maximum 2

minutes, si l’utilisateur n’intervient pas avant.

- A la ﬁn des 2 minutes ou en actionnant une touche

quelconque, le signalement de l’alarme est suspendu.

Le signal acoustique (sonnerie) et le voyant de

contrôle de la minuterie sont déclenchés.

Arrêt de la minuterie /Modiﬁcation des

programmations de la minuterie

- Il est possible de modiﬁer la valeur programmée sur la

minuterie, en mode d’attente ou actif, à tout moment

après la sélection, en enclenchant la touche Plus ou

Moins.

- Il est possible d’éteindre la minuterie en l’amenant

sur la valeur “00” en appuyant sur la touche Moins

ou en appuyant une seule fois simultanément sur les

touches Plus ou Moins.

Verrouillage des touches Key Lock

Mod. CPH 402 ID TC X

Blocage/enclenchement du Verrouillage des

touches

L’enclenchement de la touche Key-Lock

(verrouillage des touches) en mode d’attente ou

actif implique le blocage du clavier, le voyant Key-Lock «

9 » s’allume en mode statique.

Le contrôle continue à travailler en mode programmé

mais ne peut plus être commandé par d’autres touches,

sauf par la touche Key-Lock ou par la touche ON/OFF.

L’arrêt avec la touche ON/OFF est possible même en

état de blocage. Le voyant correspondant à la touche

Key-Lock s’éteint quand on déclenche la touche et la

fonction Key-Lock. Le voyant est à nouveau actif en

cas de remise en marche (dans les 10 sec) jusqu’à ce

qu’il soit déclenché à nouveau à l’aide de la touche Key-

Lock. L’enclenchement/ déclenchement de la fonction

Key-Lock en mode OFF n’est pas possible.

Déblocage/déclenchement du Verrouillage des

touches Key-Lock

Il nuovo azionamento del tasto Key-Lock nella modalità

di attesa o attiva comporta lo sbloccaggio della tastiera

e lo spegnimento della spia di controllo Key-Lock

assegnata.

Tutti i tasti sensore possono venire nuovamente azionati.

Key-Lock (sécurité enfants)

Mod. CPH 401 ID WOK TC X

Activation et désactivation

L’actionnement de la touche key-lock en mode

d’aente ou actif entraîne la désactivation de la

puissance au niveau des deux ﬂammes. L’a_cheur

indique « 11 ». La touche ON/OFF ne permet que

l’extinction totale ou le déverrouillage en actionnant

le symbole key-lock et, après le Bip, le symbole « + »

ou « - ».

Pour verrouiller en toute sécurité le réglage d’une

ﬂamme, actionner simultanément le symbole

TIMER et le symbole « - » relatifs à la ﬂamme en

question.

La LED key-lock « 9 » s’allume. Le contrôle continue

à travailler dans le mode sélectionné et ne peut pas

être commandé par d’autres touches ; seule l’extinction

est possible au moyen de la touche key-lock. Pour le

déverrouillage, actionner de nouveau simultanément le

symbole TIMER et le symbole « - ».

Booster et Gestion de la puissance pour le modèle

wok à induction CPH 401 ID WOK TC X

Le modèle wok à induction dispose d’une fonction

Booster. Lorsque le Booster est enclenché, le générateur

produit une puissance nettement supérieure à la

puissance nominale pour le foyer. Le Booster permet

un chauffage particulièrement rapide des aliments et

permet à l’utilisateur d’économiser du temps.

La fonction Booster peut être enclenchée comme suit :

- Le foyer doit se trouver au niveau le plus élevé,

- En enclenchant encore la touche “+”, on enclenche la

fonction Booster. L’indication du foyer afﬁche un « P

» en mode statique.

L’augmentation de la puissance de 2400 à 3000 W.

Pour des raisons de sécurité, la fonction Booster peut

être activée pour une durée limitée de 10 minutes.

Si durant le temps Booster, on retire la casserole du

foyer, la fonction Booster reste enclenchée et le temps

de Booster n’est pas déclenché.

Lorsque le Booster est enclenché, l’enclenchement de

la touche “-”implique le déclenchement de la fonction

Booster. L’enclenchement de la touche « + » n’entraîne

aucune réaction.

Fonction de maintien de la température (Lo Temp)

La fonction de maintien de la température

sert à garder au chaud les aliments prêts

sur un foyer. Pour ce faire, le foyer choisi

est alimenté par une faible puissance.

La fonction de maintien de la température est activée en

sélectionnant le niveau de cuisson entre 0 et 1 ; dans les

deux indications des zones de cuisson sur le modèle 2

IN s’afﬁche donc le symbole “Lo” (voir ci-dessus) ; il en

est de même pour le modèle wok à induction.

En diminuant les degrés de cuisson avec la touche

Moins, on s’arrête au niveau de cuisson de maintien

de la température. Pour commuter au niveau O, il faut

appuyer à nouveau.

Précautions

- A la moindre fracture de la surface en verre

céramique, couper immédiatement l’alimentation

électrique.

- Durant le fonctionnement, éloigner le matériel

magnétisable comme les cartes de crédit, les

disquettes, les calculatrices, etc.

- ne jamais utiliser de feuilles d’aluminium ni poser des

produits enveloppés dans l’aluminium sur le plan de

cuisson.

- Ne pas poser d’objets métalliques comme les

couverts et les couvercles sur la surface du plan de

cuisson car ils peuvent chauffer.

- Pour la cuisson avec des récipients à fond anti-

adhérent, sans apport de condiment, limiter l’éventuel

temps de préchauffage à une ou deux minutes.

- La cuisson d’aliments ayant tendance à coller au fond

doit commencer à la puissance minimale ; ensuite,

augmenter en mélangeant fréquemment.

- Après l’utilisation, mettre hors tension au moyen du

dispositif adéquat (diminution jusqu’à “0”) et ne pas

se ﬁer au détecteur de casseroles.

1 - Récipient

2 - Courant induit

3 - Champ magnétique

4 - Inducteur

5 - Circuit électronique

6 - Alimentation électrique

Fig. 1

INDUCTION

1 - ZONE DE CUISSON Ø160/1400W

2 - ZONE DE CUISSON Ø160/1400W

Fig. 2

Mod. CPH 402 ID TC X

12456457

3b 88

1 - Mise en marche/arrêt

2 - Sécurité enfants (key-lock)

3 - Indication du foyer

4 - Augmentation de la puissance

5 - Diminution de la puissance

6 - Minuterie/a

7 - Minuterie/b

8 - Voyant de minuterie

9 - Voyant Key-Lock

Fig. 3

Mod. CPH 401 ID WOK TC X

ZONE DE CUISSON 2400W

(3000W AVEC BOOSTER)

Fig. 4

12345

1 - Mise en marche/arrêt

2 - Sécurité enfants (key-lock)

3 - Augmentation de la puissance

4 - Diminution de la puissance

5 - Minuterie

6 - Voyant de minuterie

7 - Voyant Key-Lock

Fig. 5

Récipients (Fig. 6-6a)

- Si en approchant un aimant du fond d’un récipient

celui-ci est attiré par le métal, cela signiﬁe que la

casserole est indiquée pour la cuisson à induction ;

- préconiser des casseroles indiquées pour la cuisson

à induction ;

- des casseroles à fond plat et épais ;

- une casserole de 20 cm de diamètre permet d’utiliser

la puissance maximale ;

Fig. 7

- une casserole d’un diamètre inférieur réduit la

puissance mais ne provoquera aucune dispersion

d’énergie. Il est donc conseillé d’utiliser des récipients

d’un diamètre inférieur à 10 cm ;

- des récipients inox à fond multicouche ou en inox

ferritique, s’il est précisé sur le fond : pour l’induction ;

- des récipients en fonte, éventuellement à fond

émaillé pour éviter de rayer la table de cuisson en

vitrocéramique ;

- on déconseille les récipients en verre, en céramique,

en terre cuite, les récipients en aluminium, en cuivre

ou en inox non magnétique (austénitique).

Pour le modèle wok à induction, utiliser une casserole

demi-sphérique, voir ﬁg. 6a.

Entretien (Fig. 7)

Des traces de papier aluminium, des résidus d’aliments,

des éclaboussures de graisse, du sucre ou des aliments

fortement sucrés doivent immédiatement être éliminés

de la table de cuisson avec un racloir pour éviter

d’endommager la surface de la table.

Ensuite, nettoyer avec du SIDOL ou du STANFIX et du

papier absorbant, puis rincer à l’eau et sécher avec un

chiffon propre.

Ne jamais utiliser d’éponges ou de chiffons abrasifs ;

éviter également les détergents chimiques agressifs

comme des SPRAY NETTOYANTS POUR FOUR ou

des DETACHANTS.

NE PAS UTILISER D’APPAREILS DE NETTOYAGE A

LA VAPEUR

OuiNon Non

Fig. 6

Mod. CPH 402 ID TC X

Fig. 6a

Mod. CPH 401 ID WOK TC X

Installation

Les présentes instructions s’adressent aux installateurs

qualiﬁés et représentent un guide à l’installation, au réglage

et à l’entretien, conformément aux lois et aux normes

en vigueur. Toujours débrancher l’appareil avant toute

intervention.

Positionnement (Fig. 8-9-10-11)

L’appareil est prévu pour être encastré dans un plan

de travail tel que l’indique la ﬁgure. Disposer le produit

de scellage fourni sur tout le périmètre de la table. Il est

déconseillé de placer la table au-dessus d’un four ; le cas

échéant, s’assurer que :

- le four est équipé d’un système de refroidissement

efﬁcace ;

- l’air chaud ne peut pas s’échapper du four vers la table ;

- des passages d’air sont prévus d’après la ﬁgure.

Branchement électrique (Fig. 12-13)

Avant de réaliser le branchement électrique, s’assurer que :

- les caractéristiques de l’installation correspondent à

celles indiquées sur la plaque appliquée sur le fond de

la table ;

- l’installation est munie d’un branchement de terre

efﬁcace conforme aux normes et aux dispositions

législatives en vigueur. La mise à la terre est rendue

obligatoire par la loi.

Au cas où l’appareil serait muni d’un câble et/ou de

la ﬁche correspondante, utiliser du matériel adapté à

l’absorption indiquée sur la plaque et à la température

de fonctionnement. Le câble ne devra atteindre en aucun

point une température supérieure à 50° C à la température

ambiante.

Pour réaliser le branchement directement sur le réseau,

interposer un interrupteur omnipolaire dimensionné pour

la charge nominale en mesure d’assurer la déconnexion

du réseau avec une distance d’ouverture des contacts

pour une déconnexion complète dans les conditions de la

catégorie de surtension III, conformément aux consignes

d’installation (le câble de terre jaune/vert ne doit pas être

interrompu).

La prise ou l’interrupteur omnipolaire doivent être facilement

accessibles après l’installation de l’appareil.

N.B. :

- Le constructeur décline toute responsabilité en cas

d’erreurs d’installation et de non respect des normes

habituelles de prévention des accidents.

Si le câble d’alimentation est endommagé, demander au

constructeur, à son service d’assistance technique ou

simplement à une personne possédant une qualiﬁcation

similaire de le remplacer de manière à prévenir tout risque.

Instructions pour l’installateur

381

511

360

490

1.5

INDUCTION

380

510

Fig. 8

N.B. : pour la version

Semiﬁlo, l’abaissement

de 1,5 mm n’est pas

nécessaire.

Mod. CPH 402 ID TC X

401

380

1.5

400

510

511

490

130

Fig. 9

N.B. : pour la version

Semiﬁlo, l’abaissement

de 1,5 mm n’est pas

nécessaire.

Mod. CPH 401 ID WOK TC X

Fig. 10

Fig. 11

~230V

L N

H05 RR–F 3x1.5

H05 VV–F 3x1.5

Fig. 12

Mod. CPH 402 ID TC X

~230V

H05 RR–F 3x1.5

H05 VV–F 3x1.5

Fig. 13

Mod. CPH 401 ID WOK TC X

32 33

Inhalt

Anleitungen für den Anwender 34

Anleitungen für den Installateur 39

DIESES PRODUKT WURDE FÜR DEN

HEIMISCHEN GEBRAUCH KONZIPIERT.

DER HERSTELLER HAFTET NICHT FPR

SACH- ODER PERSONENSCHÄDEN, DIE

AUS EINER FALSCHEN INSTALLATION ODER

DER UNSACHGEMÄSSEN, FALSCHEN ODER

ABSURDEN VERWENDUNG DES GERÄTS

ENTSTEHEN.

DAS GERÄT DARF NICHT VON PERSONEN

(EINSCHLIESSLICH KINDERN) MIT

EINGESCHRÄNKTEN KÖRPERLICHEN

ODER GEISTIGEN FÄHIGKEITEN ODER

EINSCHRÄNKUNG DER SINNE VERWENDET

WERDEN ODER VON PERSONEN, DIE NICHT

ÜBER DIE NOTWENDIGE ERFAHRUNG

ODER KENNTNIS VERFÜGEN, WENN DIESE

NICHT VON EINER FÜR IHRE SICHERHEIT

VERANTWORTLICHEN PERSON

BEAUFSICHTIGT WERDEN.

KINDER MÜSSEN KONTROLLIERT WERDEN

UM SICHERZUSTELLEN, DASS SIE NICHT

MIT DEM GERÄT SPIELEN.

Sehr verehrte Kundin, sehr verehrter

Kunde,

wir danken Ihnen und beglückwünschen Sie

zu Ihrer Wahl.

Dieses neue, sorgfältig konzipierte und aus

erstklassigen Materialien hergestellte Produkt

wurde akkurat kontrolliert, um allen Ihren

Bedürfnissen für das perfekte Kochen zu

entsprechen.

Wir bitten Sie deshalb, diese leichten

Anleitungen zu lesen und einzuhalten, mit

denen Sie schon ab dem ersten Gebrauch

herausragende Resultate erzielen werden. Mit

diesem modernen Gerät möchten wir Ihnen

unsere besten Glückwünsche aussprechen.

DER HERSTELLER

Italiano

English

Français

Deutsch

Español

Português

Funktionsprinzip

Es basiert auf den elektromagnetischen Eigenschaften der

meisten Kochgeschirre.

Der Elektronikschaltkreis steuert den Betrieb der Spule

(Induktor) , die das Magnetfeld erzeugt.

Die Wärme wird vom Topf selbst an das Essen übertragen.

Das Garen erfolgt wie nachstehend beschrieben.

- Minimale Dispersion (hoher Wirkungsgrad);

- Bei Entfernen des Topfs (einfaches Anheben reicht) wird

das System automatisch abgeschaltet;

- Das Elektroniksystem gestattet maximale Flexibilität und

Feinheit der Einstellung.

Installation

Alle Installationsarbeiten (Stromanschluss) müssen von

qualiﬁziertem Personal nach den einschlägige Vorschriften

ausgeführt werden.

Für speziﬁsche Anleitungen siehe die dem Installateur

vorbehaltenen Anleitungen.

Wichtig

Dieses Gerät darf nicht von Personen (einschließlich

Kindern) mit eingeschränkten geistigen oder körperlichen

Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Kenntnis

benutzt werden, wenn diese zuvor keine angemessene

Gebrauchunterweisung durch für deren Sicherheit

verantwortliche Personen erhalten haben.

Kinder nicht unbeaufsichtigt lassen, um sicherzustellen,

dass sie nicht mit dem Gerät spielen

Gebrauch

Zuerst den Topf auf die gewünschte Kochzone stellen.

Wenn kein Topf vorhanden ist, Display , kann das

System nicht gestartet werden.

Einschalten/Ausschalten des Bedienfelds

Touch Control (Abb. 3-5)

Die Touch Control Elektronik wird aktiviert, indem die

ON/ OFF-Taste betätigt wird und schaltet sich von der

Betriebsart OFF in den Wartemodus um. Dazu müssen Sie

die ON/OFF-Taste als einzige Taste über einen Zeitraum

von 1 s drücken. Es ertönt ein kurzer Piepton.

Im Wartemodus erscheint auf dem Display des Kochfeldes

die ﬁxe Anzeige “0”.

Diese Anzeige kann in den Hintergrund treten, wenn noch

Restwärme oder ein Fehler angezeigt wird.

Wenn innerhalb der Dauer des Wartemodus (10 s) eines

Kochfeldes aktiviert wird, schaltet die Bedienung auf die

aktive Betriebsart um.

Wenn innerhalb von 10 s keine Eingabe erfolgt, dann

schaltet die Bedienung mit einem kurzen Piepton

automatisch auf die Betriebsart OFF um.

In der aktiven Betriebsart oder im Wartemodus kann die

Elektronik mit der ON/OFF-Taste jederzeit in die Betriebsart

OFF umgeschaltet werden.

Die Ausschaltfunktion hat immer Vorrang während

des Betriebs. Dies bedeutet, dass die Bedienung sich

ausschaltet, auch wenn mehrere Tasten gleichzeitig

gedrückt werden.

Einschalten eines Kochfeldes

Im Wartemodus oder in der aktiven Betriebsart kann ein

Kochfeld mit den Tasten Plus/Minus aktiviert werden, es sei

denn, dieses Kochfeld beﬁndet sich zu dem Zeitpunkt in

der Timer-Programmierung (siehe Kapitel Timer).

Wenn man mit der Taste “+” beginnt, geht die Kochstufe

von “0” auf “4”. Wenn man mit der Taste “-” beginnt, geht die

Kochstufe von “0” auf “9”.

Ausschalten einer Kochfeldes

a) Durch gleichzeitiges Betätigen der Taste “+” und “-” des

betroffenen Kochfeldes.

b) Durch Auswahl der Kochstufe “0” des betroffenen

Kochfeldes mit der Taste “-”.

Wenn das letzte Kochfeld ausgeschaltet wird, dann schaltet

die Bedienung nach 10s in die Betriebsart OFF um, wenn

keine anderen Betätigungen vorliegen.

Alle Kochfelder werden umgehend mit der ON/OFF -Taste

ausgeschaltet.

Koch- und Leistungsstufen

Die Koch- und Leistungsstufen der Kochfelder werden mit

ihrem jeweiligen 7-stelligen Display angezeigt.

Lt. Standard werden die Leistungsstufen mit den Nummern

von “1” bis “9” angezeigt.

Restwärmeanzeiger

Dieser zeigt Ihnen an, dass das Glas eine bei Berührung

des gesamten Bereichs über dem Kochfeld gefährliche

Temperatur hat. Die Temperatur wird nach einem

mathematischen Modell bestimmt und ggf. vorhandene

Restwärme wird mit einem “H” auf dem entsprechenden

7-stelligen Display angezeigt.

Erhitzen und Abkühlen werden berechnet bezogen auf: - die

gewählte Leistungsstufe (von “0” bis “9”); - die Aktivierungszeit

Anleitungen für den Anwender

der Relais nach dem Ausschalten der Kochﬂäche.

Das entsprechende Display zeigt “H” bis die Temperatur der

Fläche nicht gemäß dem mathematischen Modell unter den

kritischen Wert (< 60 °C) absinkt.

Timer-Funktion

Die Timer-Funktion kann als Timer

des Kochfeldes oder als unabhängiger

Wecker, nie aber für beide Funktionen

benutzt werden. Die beiden 7-stelligen Displays

des jeweiligen Kochfeldes dienen zur Anzeige der

verbleibenden Zeit in Minuten, bis der Alarm des Timers

ausgelöst wird.

Timer-Auswahl

- Um einen Timer programmieren zu können, muss sich

die Touch-Bedienung in dem Wartemodus oder der

aktiven Betriebsart beﬁnden.

- Das Betätigen der Timer-Taste dient zur Auswahl der

Timer - Funktion für ein Kochfeld.

- Die Anzeige der Programmierung einer Zeitschaltuhr

mit den tasten Plus/Minus erfolgt mit der LED 8 bei

dem Induktionsmodell und der LED 6 für das Wok-

Induktionsmodell. Die blinkende LED des Timers weist

darauf hin, dass sich der Wert des 7-stellign Display auf

den Timer bezieht und bearbeitet werden kann. Wenn

ein Zähler in der Betriebsart OFF weiter funktioniert,

dann leuchtet die Timer-LED kontinuierlich. Dies weist

darauf hin, dass der auf den Displays angezeigte Wert

zum Timer gehört aber derzeit nicht direkt bearbeitet

werden kann. Dazu müssen Sie die Bedienung neu

starten.

- Die Betätigung der Timer-Taste hängt von den zuvor

eingestellten Funktionsbedingungen ab:

a) Das dem Timer entsprechende Kochfeld ist aktiviert

(Kochstufe > 0): Der Timer wird bezogen auf das

Kochfeld programmiert. Wenn er auf Null gesetzt wird,

wird automatisch auch das Kochfeld ausgeschaltet. es ist

nicht möglich, einen Zähler unabhängig auszuwählen.

Ein weiteres Drücken der Timer-Taste schaltet direkt auf

die Einstellung der Kochstufe uj.

b) Das dem Timer entsprechende Kochfeld ist nicht

aktiviert (Kochstufe = 0): Der Timer wird unabhängig

programmiert und funktioniert auch im Zustand OFF. So

lange der Zähler läuft, kann das Kochfeld nicht aktiviert

werden.

Einstellung des Timer-Werts

- Nach erfolgter Timer-Auswahl blinkt die entsprechende

LED wie oben genannt. Mit den Tasten Plus/Minus

können Sie jetzt die Zeit für den Countdown des

gewünschten Timers einstellen.

- Wenn Sie mit der Taste Plus beginnen, dann springt der

erste angezeigte Wert auf “01” und steigt allmählich bis

auf einen Höchstwert von “99” (obere Grenze).

- Wenn Sie mit der Taste Minus beginnt, dann springt

der angezeigte Wert auf “30” und verringert sich in 1-er

Schritte bis auf “01” (erste untere Grenze). Bei Erreichen

dieses Grenzwerts ertönt ein Signalton.

Um “00” zu erreichen, müssen Sie erst die Taste Minus

loslassen und dann erneut aktivieren. Bei erneutem

Drücken der Taste Minus ändert sich die Anzeige “00”

nicht (zweiter unterer Grenzwert).

- Die Einstellung kann auch durch dauerhaftes Drücken

der Tasten Plus oder Minus oder durch einzelnes

Drücken erfolgen (Auswählen: Taste drücken, loslassen,

drücken loslassen usw.).

- Bei ständigem Drücken der Taste beschleunigt sich

die Einstellgeschwindigkeit automatisch, d.h. die Zeit

zwischen zwei Schritten verringert sich, so lange die

Taste gedrückt wird.

- Wenn innerhalb von 10 s (Parameter) die Taste Plus

oder Minus nicht wieder gedrückt wird nachdem der

Timer des aktuellen Kochfeldes gewählt wurde (das

Display bleibt auf “00”), schaltet die Anzeige der Tasten

Plus/Minus automatisch auf das Kochfeld um.

- Wenn ein Timer als Zähler (Wecker) benutzt wird, dann

schalten die Anzeige und die Zuordnung der Tasten

nicht auf das Kochfeld um, da dieses nicht aktiviert

werden kann.

- Ein Timer startet normalerweise mit dem Countdown,

wenn dieser mit anderen Werten als 0 programmiert

wurde.

Beispiel: Der Timer startet mit Loslassen der Taste Plus,

nachdem ein Timer-Wert von “01” eingestellt wurde.

- Die Timereinstellungen sind vorrangig bezogen auf

die Begrenzung der Betriebszeit in Anwesenheit von

Einstellungen hoher Kochstufen.

- Wenn nur ein Wecker programmiert wird, dann bleibt

die Bedienung zunächst im Wartemodus (es ist kein

anderes Kochfeld aktiv). Wenn keine anderen neuen

Werte eingegeben werden, verhält sich das Bedienfeld

wie oben beschrieben und schaltet auf die Betriebsart

OFF um.

Ablauf des Timers / Alarmton des Timers

und Bestätigung

- Die letzten 10 s vor dem Ablauf des Timers werden auf

dem Display angezeigt (Countdown bis zum Alarmton).

- Nach Ablauf der für einen Timer eingestellten Zeit ertönt

der Timer-Alarm und das zugewiesene Kochfeld wird

sofort ausgeschaltet.

- Das Display blinkt zusammen mit der LED des gewählten

Timers und wechselt die Anzeige der Kochstufe “00” mit

“H”, im Falle von Restwärme.

- Der Alarm ertönt maximal 2 Minuten, wenn Sie diesen

nicht früher abschalten.

- Nach Ablauf der 2 Minuten oder bei Drücken einer

beliebigen Taste wird der Alarm unterbrochen.

Der Signalton (Pieper) sowie das Kontrolllicht des

Timers werden ausgeschaltet.

Timer ausschalten / Veränderung der

Timer-Einstellungen

- Sie können den eingestellten Timewert im Wartemodus

oder der aktiven Betriebsart jederzeit nach der erfolgten

Auswahl durch Aktivieren der Taste Plus oder Minus

verändern.

- Sie können den Timer ausschalten, indem Sie diesen

durch Drücken der Taste Minus oder ein einziges

gleichzeitiges Drücken der Tasten Plus oder Minus auf

“00” setzen.

Key Lock (Kindersicherung)

Mod. CPH 402 ID TC X

Key Lock sperren / aktivieren

Bei Drücken der Taste Key-Lock im Wartemodus

oder in der aktiven Betriebsart wird das Bedienfeld

gesperrt. Die LED Key-Lock “9” leuchtet ﬁx.

Die Bedienung arbeitet weiter in der zuvor eingestellten

Betriebsart, kann aber nicht von anderen Tasten

gesteuert werden als von der Taste Key-Lock oder der

ON/OFF-Taste.

Das Ausschalten mit der ON/OFF-Taste kann auch im

gesperrten Zustand erfolgen. Die LED der Taste Key

Lock geht aus, wenn das Bedienfeld und die Funktion

Key Lock deaktiviert werden.

Die LED leuchtet wieder bei erneutem Einschalten

(innerhalb von 10 s) bis sie durch erneutes Drücken

der Taste Key-Lock ausgeschaltet wird. Das Ein-/

Ausschalten der Funktion Key-Lock ist in der Betriebsart

OFF nicht möglich.

Key Lock freigeben/ausschalten

Das erneute Drücken der Taste Key-Lock im Wartemodus

oder in der aktiven Betriebsart hat die Freigabe des

Bedienfelds und das Ausschalten der zugeordneten

LED Key-Lock zur Folge. Alle Sensortasten können

erneut betätigt werden.

Key-Lock (Kindersicherung)

Mod. CPH 401 ID WOK TC X

Aktivierung und Deaktivierung

Das Betatigen der Taste key-lock in der Betriebsart

Warten oder der aktiven Betriebsart hat das

Ausschalten der Leistungszufuhr beider Herdstellen

zur Folge.

Auf dem Display erscheint das Zeichen “11”.

Jetzt konnen Sie den Herd nur komple mit der Taste ON/

OFF ausschalten oder durch Betatigen des Symbols

key-lock und anschließendes Drucken des Zeichens “+”

oder “-” nach dem Piepton freigeben.

Um die Einstellung einer Herdstelle sicher zu

sperren, betatigen Sie gleichzeitig das Zeichen

TIMER und das Zeichen “-” der betroffenen Herdstelle.

Die LED key-lock “9” leuchtet.

Die Steuerung lau weiter in der zuvor eingestellten

Betriebsart und kann nicht von anderen Tasten

angesteuert werden, außer das Ausschalten mit der

Taste key-lock.

Die Freigabe erfolgt durch erneutes und gleichzeitiges

Betatigen des Zeichens TIMER und des Zeichens “-”

Booster und Leistungsverwaltung für das Wok-

Induktionsmodell CPH 401 ID WOK TC X

Das Modell Wok Induktion verfügt über eine Booster-

Funktion. Der Generator stellt bei aktiviertem Booster

dem Kochfeld eine deutlich über der Nennleistung

liegende Leistung bereit.

Mit dem Booster können Sie Gerichte besonders schnell

erhitzen und von daher Zeit sparen.

Die Booster-Funktion kann folgendermaßen aktiviert

werden:

- Das Kochfeld muss sich auf der höchsten Stufe

beﬁnden;

- Bei weiteren Drücken der Taste “+” wird die Booster-

Funktion aktiviert.

Auf der Anzeige des Kochfeldes erscheint ein ﬁx

leuchtendes “P”.

Die Leistungssteigerung geht von 2400 auf 3000 W.

Aus Sicherheitsgründen kann die Booster-Funktion nur

über eine begrenzte Dauer von 10 Minuten aktiviert

werden.

Wenn der Topf während der Booster-Zeit vom Kochfeld

genommen wird, bleibt die Booster-Funktion weiterhin

aktiv und auch die Booster-Zeit wird nicht deaktiviert.

Bei aktiviertem Booster führt das Drücken der Taste “-”

zum Ausschalten der Booster-Funktion.

Das Drücken der Taste “+” hat keine Reaktion zur Folge.

Warmhaltefunktion (Lo Temp)

Die Warmhaltefunktion dient dazu, fertige

Gerichte auf einem Kochfeld warm zu

halten. Zu diesem Zweck wird das gewählte

Kochfeld mit einer niedrigen Leistung gespeist.

Die Beibehaltung der Temperatur wird aktiviert, wenn

Sie die Kochstufe zwischen 0 und 1 einstellen. Auf

beiden Anzeigen der Kochzonen wird bei Modell 2 IN

dann das Symbol “Lo” (siehe oben) angezeigt, das

gleiche gilt für das Induktionsmodell Wok.

Um auf Stufe 0 umzuschalten müssen Sie erneut die

Taste drücken.

Vorsichtsmaßnahmen

- Wenn auch ein nur minimaler Riss auf der

Glaskeramikﬂäche zu sehen ist, muss sofort die

Stromzufuhr abgetrennt werden.

- Während des Betriebs magnetempﬁndliches Material

wie Kreditkarten, Disketten, Taschenrechner usw.

entfernen.

- Keine Alufolie verwenden und keine in Alufolie

eingewickelten Produkte direkt auf die Kochﬂäche

legen.

- Metallische Gegenstände wie Messer, Gabeln, Löffel

und Deckel dürfen nicht auf die Kochmulde gelegt

werden, damit sie sich nicht erhitzen.

- Wenn mit Töpfen mit Antihaftbeschichtung ohne den

Zusatz von Fett gekocht wird, sollte die Vorheizzeit

auf 1 bis 2 Minuten beschränkt werden.

- Beim Garen von Lebensmitteln, die zum Anbrennen

neigen, mit minimaler Leistung starten und dann

steigern. Dabei häuﬁg umrühren.

- Nach dem Gebrauch mit der entsprechenden

Vorrichtung ausschalten (Herunterstellen auf “0”) und

sich nicht auf die Topferkennung verlassen.

1 - Gefäße

2 - Induktionsstorm

3 - Magnetfeld

4 - Induktor

5 - Stromkreis

6 - Stromzufuhr

Abb. 1

INDUCTION

1 - KOCHZONE Ø160/1400W

2 - KOCHZONE Ø160/1400W

Abb. 2

Mod. CPH 402 ID TC X

12456457

3b 88

1 - Ein-/Ausschalten

2 - Kindersicherung (Key Lock)

3 - Kochfeldanzeige

4 - Leistung steigern

5 - Leistung mindern

6 - Timer/a

7 - Timer/b

8 - Led timer

9 - Led Key Lock

Abb. 3

aber nicht zu Energieverlust. Es wird in jedem Fall

von der Verwendung von Behältnissen mit einem

Durchmesser von weniger als 10 cm abgeraten;

- Edelstahlkochgeschirr mit Mehrschichtboden oder

aus Ferrit-Edelstahl, wenn auf dem Boden markiert

ist: per induction;

- Gusstöpfe, besser wenn mit emailliertem Boden, um

die Glaskeramikﬂäche nicht zu verkratzen;

- Von Kochgeschirr aus Glas, Keramik, Terrakotta,

Aluminium, Kupfer oder nicht magnetischem

Edelstahl (Austenit-Stahl) wird abgeraten.

Der für das Wok-Induktionsmodell zu benutzende Topf

muss halbrund sein, siehe Abb. 6a.

Manutenzione (Fig. 7)

Spuren von Aluminium-folie, Essensresten, Fettspritzern,

Zucker oder stark zuckerhaltigen Speisen müssen sofort

mit einem Schaber von der Kochﬂäche entfernt werden

um mögliche Schäden an der Fläche zu vermeiden.

Danach mit SIDOL oder ählichem und Küchen-papier

saubermachen, mit Wasser abspülen und mit einem

sauberen Lappen trockenwischen.

Auf keinen Fall kratzende Schwämme oder Lappen

verwenden; ebenso den Gebrauch von chemisch

aggressiven Reinigungs-mitteln wie Ofenspray oder

Fleckenentferner vermeiden.

KEINE HOCHDRUCKREINI- GER VERWENDEN

JaNein Nein

Abb. 6

Mod. CPH 402 ID TC X

Abb. 6a

Mod. CPH 401 ID WOK TC X

Abb. 7

Mod. CPH 401 ID WOK TC X

KOCHZONE 2400W

(3000W CON BOOSTER)

Abb. 4

12345

1 - Ein-/Ausschalten

2 - Kindersicherung (Key Lock)

3 - Kochfeldanzeige

4 - Leistung steigern

5 - Timer

6 - Led timer

7 - Led Key Lock

Abb. 5

Kochgeschirr (Abb. 6-6a)

- Wenn ein Magnet, der dem Topfboden genähert wird,

an diesem haftet, dann kann dieser Topf für den

Induktionsherd benutzt werden;

- Bevorzugen Sie Kochgeschirr, das ausdrücklich für

Induktionsherde geeignet ist;

- Kochgeschirr mit planem und dickem Boden;

- Ein Topf mit 20 cm Durchmesser ermöglicht die

maximale Nutzung der Leistung;

- Kleinere Töpfe verringern die Leistung, führen

Installation

Diese Anleitungen sind für den qualiﬁzierten Installateur

bestimmt und sollen als Installations-, Einstellungs- und

Instandhaltungsanleitung gemäß den einschlägigen

Gesetzen und Vorschriften dienen. Die Arbeiten müssen

immer bei elektrisch abgetrenntem Gerät ausgeführt

werden.

Positionierung (Abb. 8-9-10-11)

Das Gerät ist für den Einbau in eine Arbeitsﬂäche

vorgesehen, wie in der entsprechenden Abbildung zu

sehen. Auf dem gesamten Umfang der Kochmulde

das mitgelieferte Dichtmittel auftragen. Es wird von

einer Installation über dem Ofen abgeraten, ansonsten

sicherstellen, dass:

- der Ofen über ein ausreichenden Kühlsystem verfügt;

- die warme Ofenluft auf keinen Fall zur Kochmulde

geleitet wird;

- Luftpassagen vorgesehen werden, wie in der

Abbildung zu sehen.

Stromanschluss (Abb. 12-13)

Vor dem Stromanschluss sicherstellen, dass:

- die Anlagenmerkmale dem Kennschild auf der

Unterseite der Kochmulde entsprechen;

- die Anlage angemessen nach den einschlägigen

Vorschriften und gesetzlichen Auﬂagen geerdet ist.

Die Erdung ist gesetzlich vorgeschrieben.

Falls das Gerät nicht mit dem Kabel und/oder dem

entsprechenden Stecker versehen sein sollte, verwenden

Sie Material, das für die auf dem Kennschild genannte

Aufnahme und die Arbeitstemperatur geeignet ist. Das

Kabel darf auf keinen Fall Temperaturen erreichen, die

über 50°C über der Umgebungstemperatur liegen.

Für den direkten Anschluss an das Stromnetz

muss ein Schaltautomat eingebaut werden, der für

die Kennlast bemessen ist und der das Abtrennen

vom Stromnetz mit einem Öffnungsabstand der

Kontakte für das komplette Abtrennen unter den

Bedingungen der Überspannungsklasse III gemäß

den Installationsvorschriften gestattet (das gelb-grüne

Erdkabel darf nicht unterbrochen werden.

Die Steckdose oder der Schaltautomat müssen bei

installiertem Gerät leicht zu erreichen sein.

Bitte beachten:

- Der Hersteller haftet nicht, falls die obigen Anleitungen

und die üblichen Unfallschutzmaßnahmen nicht

eingehalten werden.

Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom

Hersteller oder dessen technischen Kundendienst oder in

jedem Fall von einer Person mit ähnlicher Qualiﬁzierung

ausgewechselt werden, um allen Gefahren vorzubeugen.

Anleitungen für den Monteur

381

511

360

490

1.5

INDUCTION

380

510

Abb. 8

Bitte beachten. Bei der

Version Semiﬁlo ist ein

Tieferlegen von 1,5 mm

nicht erforderlich

Mod. CPH 402 ID TC X

401

380

1.5

400

510

511

490

130

Abb. 9

Bitte beachten. Bei der

Version Semiﬁlo ist ein

Tieferlegen von 1,5 mm

nicht erforderlich

Mod. CPH 401 ID WOK TC X

Abb. 10

Abb. 11

~230V

L N

H05 RR–F 3x1.5

H05 VV–F 3x1.5

Abb. 12

Mod. CPH 402 ID TC X

~230V

H05 RR–F 3x1.5

H05 VV–F 3x1.5

Abb. 13

Mod. CPH 401 ID WOK TC X

42 43

Sumario

Instrucciones para el usuario 44

Instrucciones para el instalador 49

ESTE PRODUCTO SE HA CONCEBIDO

PARA UN USO DE TIPO EXCLUSIVAMENTE

DOMÉSTICO.

EL FABRICANTE DECLINA CUALQUIER

RESPONSABILIDAD EN EL CASO DE

EVENTUALES DAÑOS A COSAS O

PERSONAS QUE DERIVEN DE UNA

INSTALACIÓN INCORRECTA O DE UN USO

IMPROPIO, ERRÓNEO O ABSURDO.

ESTE APARATO NO PUEDEN UTILIZARLO

PERSONAS (INCLUIDOS NIÑOS) CON

CAPACIDADES FÍSICAS, SENSORIALES

O MENTALES REDUCIDAS, O PERSONAS

QUE NO DISPONGAN DE LA EXPERIENCIA

Y DE LOS CONOCIMIENTOS NECESARIOS

A MENOS QUE SE ENCUENTREN BAJO LA

SUPERVISIÓN O HAYAN RECIBIDO LAS

INSTRUCCIONES NECESARIAS SOBRE

EL USO DEL APARATO POR PARTE DE

UNA PERSONA RESPONSABLE DE SU

SEGURIDAD.

LOS NIÑOS TIENEN QUE ESTAR

CONTROLADOS PARA ASEGURARSE QUE

NO JUEGAN CON EL APARATO.

Estimado cliente,

Le agradecemos sinceramente y nos

complace que haya escogido uno de nuestros

productos.

Este nuevo producto, cuidadosamente

diseñado y construido con materiales

de primera calidad, se ha veriﬁcado

cuidadosamente para poder satisfacer todas

sus exigencias de una perfecta cocción.

Por lo tanto, le rogamos que lea y respete

estas sencillas instrucciones que le permitirán

conseguir resultados excelentes ya desde

su primera utilización. Con este moderno

aparato le deseamos lo mejor.

EL FABRICANTE

Italiano

English

Français

Deutsch

Español

Português

Principio de funcionamiento

Se basa en las propiedades electromagnéticas de la mayor

parte de los recipientes para la cocción.

El circuito electrónico gobierna el funcionamiento de la

bobina (inductor) que crea un campo magnético.

El calor se transmite desde el recipiente a los alimentos.

La cocción se efectúa tal como se describe a continuación.

- mínima dispersión (alta rentabilidad);

- el hecho de retirar la olla (aunque sea sólo levantarla)

provoca la parada automática del sistema;

- el sistema electrónico permite la máxima ﬂexibilidad y

delicadeza en la regulación.

Instalación

Todas las operaciones relativas a la instalación (conexión

eléctrica) tiene que efectuarlas personal cualiﬁcado según

las normas vigentes.

Para las instrucciones especíﬁcas véase la parte reservada

al instalador.

Importante

Este aparato no es apto para personas (niños incluidos)

con capacidades mentales y físicas reducidas o sin

experiencia y conocimientos si previamente no han

recibido las instrucciones adecuadas para su utilización

por parte de personas responsables para su seguridad.

Los niños tienen que mantenerse bajo control para

asegurarse de que no juegan con el aparato

Utilización

Para empezar colocar la olla en la zona de cocción

escogida.

La ausencia de olla (display ) no permite la puesta en

marcha del sistema.

Encendido / apagado del Touch Control

(Fig. 3-5)

La electrónica Touch Control se activa accionando

la tecla ON/ OFF y conmuta de la modalidad OFF a

la modalidad de espera. Con esta ﬁnalidad es necesario

accionar la tecla ON/OFF como tecla única y durante 1 s.

Se oirá un bip breve.

En la modalidad de espera, en el display de la zona de

cocción se visualizará “0” de forma estática.

Eventualmente esta visualización pasará a un segundo

plano a causa de un aviso de calor residual o de error.

Si antes de que pase el tiempo de la modalidad de espera

(10 s) se activa una zona de cocción, el control conmutará

a la modalidad activa.

Si antes de que pasen 10 s no se efectúa ninguna

introducción, el control conmutará de forma automática con

un breve bip a la modalidad OFF.

En la modalidad activa o en la modalidad de espera, la

electrónica se puede conmutar en cualquier momento a la

modalidad OFF accionando la tecla

ON/OFF. La función de apagado tendrá siempre la

prioridad durante el funcionamiento; es decir, que el

control se apagará incluso activando varias teclas

contemporáneamente.

Encendido de una zona de cocción

En la modalidad de espera o en la modalidad activa, una

zona de cocción se puede activar mediante las teclas Más/

Menos, siempre que la zona de cocción no se encuentre

en ese momento en la programación temporizador (véase

capítulo temporizador). Si se inicia con la tecla “+”, el nivel

de cocción pasará de “0” a “4”. Si se inicia con la tecla “-”, el

nivel de cocción pasará de “0” a “9”.

Apagado de una zona de cocción

a) Accionando contemporáneamente la tecla “+” y “-” de la

zona de cocción deseada.

b) Seleccionando el nivel de cocción “0” de la zona de

cocción deseada con la tecla “-”.

Si se apaga la última zona de cocción, el control conmutará

a la modalidad OFF después de 10 s si no se efectúan

otras activaciones.

Todas las zonas de cocción se apagan con efecto

inmediato accionando la tecla ON/OFF.

Niveles de cocción y de potencia

Los niveles de cocción y de potencia de las zonas de

cocción se visualizan mediante un display de 7 segmentos.

Según los estándares se visualizan los niveles de potencia

con los números de “1” a “9”.

Indicador de calor residual

Sirve para indicar al usuario que el cristal se encuentra a

una temperatura peligrosa en caso de contacto con toda el

área cercana a la zona de cocción.

La temperatura se determina siguiendo un modelo

matemático y un eventual calor residual se indica con

una “H” mediante el correspondiente display de siete

segmentos.

El calentamiento y el enfriamiento se calculan en relación

con:

- el nivel de potencia seleccionado (de “0” a “9”);

Istruzioni per l’utente

- el periodo de activación de los relés después de haber

apagado la zona de cocción.

El correspondiente display muestra “H” hasta que la

temperatura de la zona no desciende por debajo del nivel

crítico (< 60 °C) según el modelo matemático.

Función Temporizador

La función Temporizador se puede

utilizar como temporizador para la

zona de cocción o como despertador

independiente, pero nunca para ambas funciones.Los dos

display de 7 segmentos de la respectiva zona de cocción

sirven para la visualización del tiempo sobrante en minutos,

hasta que no salta la alarma del temporizador.

Selección temporizador

- Para programar un temporizador, el touch tiene

que encontrarse en la modalidad de espera o en la

modalidad activa.

- El accionamiento de la tecla temporizador sirve para la

selección de la función temporizador para una zona de

cocción.

- La señalación de la programación de un temporizador

mediante las teclas más/menos se produce a través del

led 8 para el modelo 2 inducción y a través del led 6

para el modelo wok inducción. El led del temporizador

intermitente señala que el valor de los display de 7

segmentos se reﬁere al temporizador y se puede

modiﬁcar.

Cuando un contador continúa funcionando en la

modalidad OFF, el led del temporizador se ilumina de

forma estática. Esto indica que el valor representado

en los display pertenece al temporizador, pero

momentáneamente no se puede modiﬁcar directamente;

para hacerlo sería necesario reactivar el control.

- El accionamiento de la tecla temporizador depende

de las condiciones de funcionamiento conﬁguradas

precedentemente:

a) La zona de cocción correspondiente al temporizador

está activada (nivel de cocción > 0):

El temporizador se programa de acuerdo con la zona

de cocción; cuando se pone a cero se apaga de forma

automática la zona de cocción; no es posible seleccionar

un contador independiente. Un accionamiento ulterior

de la tecla temporizador conmuta directamente a la

conﬁguración del nivel de cocción.

b) La zona de cocción correspondiente al temporizador

está desactivada (nivel de cocción = 0):

El temporizador se programa independientemente y

continúa funcionando incluso en la posición de OFF.

Mientras el contador funciona no es posible activar la

zona de cocción.

Conﬁguración del valor del temporizador

- Después de la selección del temporizador, el

led asignado parpadea tal como se ha descrito

anteriormente.

Con las teclas Más/Menos es posible conﬁgurar el

tiempo de count down del temporizador deseado.

- Iniciando con la tecla Más, el primer valor visualizado

pasa a “01” y aumenta de forma progresiva de 1 hasta

un máximo de “99” (límite superior).

- Iniciando con la tecla Menos, el valor visualizado pasa

a “30” y disminuye con pasos de 1 hasta el “01” (primer

límite inferior). Cuando alcanza el valor deseado emite

una señal acústica.

Para llegar al “00” es necesario soltar primero la tecla

Menos y luego reactivarla. Accionando ulteriormente

la tecla Menos, la visualización “00” no se modiﬁcará

(segundo límite inferior).

- La conﬁguración se puede efectuar también mediante

accionamientos permanentes de las teclas Más o Menos

o mediante accionamientos individuales (seleccionar:

accionamiento tecla, desactivación, accionamiento,

desactivación, etc.).

- En caso de accionamiento permanente de la tecla, se

veriﬁca una aceleración automática de la velocidad

de ajuste, es decir, que el tiempo entre un paso y el

sucesivo se reducirá, mientras la tecla permanezca

pulsada.

- Si antes de que pasen 10 s (parámetro) la tecla Más o

la tecla Menos no se pulsa de nuevo, después de haber

seleccionado el temporizador de la zona de cocción

corriente (el display se queda en el “00”), la indicación

y la asignación de las teclas Más/Menos conmutan de

forma automática a la zona de cocción.

- Cuando un temporizador se utiliza como contador

(despertador), la indicación y la asignación de las teclas

no conmutan a la zona de cocción, puesto que la zona

de cocción no se puede activar.

- Un temporizador normalmente se pone en marcha con el

count down si se ha programado con valores distintos de

0. Ejemplo: el temporizador se pone en marcha cuando

se suelta la tecla Más después de haber conﬁgurado el

valor temporizador “01”.

- Las conﬁguraciones del temporizador son prioritarias

respecto a la delimitación del tiempo de funcionamiento

en presencia de conﬁguraciones de niveles altos de

cocción.

- Si se programa sólo un despertador, el control

permanece primero en la modalidad de espera (ninguna

otra zona de cocción está activada).

Si no se introducen otros valores nuevos, el TC se

comporta tal como se ha descrito anteriormente y

conmuta a la modalidad de OFF.

Tiempo del temporizador/ alarma del temporizador y

conﬁrmación

- Los últimos 10 s antes de que termine el tiempo del

temporizador se visualizan en el display (count down

hasta la alarma).

- Cuando el tiempo conﬁgurado de un temporizador ha

terminado, salta la alarma del temporizador y la zona de

cocción asignada se apaga enseguida.

- El display, junto con el led del temporizador seleccionado,

parpadea alternando el nivel de cocción “00” con “H”, en

caso de calor residual.

- El aviso de la alarma dura al máximo 2 minutos si el

usuario no interviene antes.

- Al ﬁnal de los 2 minutos o accionando una tecla

cualquiera, el aviso de la alarma se detiene.La señal

acústica (timbre eléctrico) y el piloto de control del

temporizador se desactivan.

Apagado del teporizador / Modiﬁcación

de las conﬁguraciones del temporizador

- Es posible modiﬁcar el valor conﬁgurado del

temporizador, en la modalidad de espera o activa, en

cualquier momento después de haber efectuado la

selección, activando la tecla Más o Menos.

- Es posible apagar el temporizador, situarlo en el valor

“00” pulsando la tecla Menos o pulsando una única vez

contemporáneamente las teclas Más o Menos.

Key Lock (seguridad niños)

Mod. CPH 402 ID TC X

Bloqueo/activación Key Lock

El accionamiento de la tecla Key-Lock en la modalidad

de espera o activa, comporta el bloqueo del teclado;

el led Key-Lock “9” se ilumina en modalidad estática.

El control continúa trabajando en la modalidad

conﬁgurada precedentemente, pero no se puede controlar

mediante otras teclas, sólo con la tecla Key-Lock o con la

tecla ON/OFF.

El apagado con la tecla ON/OFF es posible incluso en

estado de bloqueo.

El led correspondiente de la tecla key lock se apaga

cuando se desactiva el teclado y la función Key-Lock. El led

se encuentra de nuevo activo en caso de que se encienda

de nuevo (antes de que pasen 10 s) hasta que se desactiva

accionando de nuevo la tecla Key-Lock. La activación/

desactivación de la función Key-Lock en la modalidad de

OFF no es posible.

Desbloqueo/desactivación Key Lock

El nuevo accionamiento de la tecla Key-Lock en la

modalidad de espera o activa comporta el desbloqueo del

teclado y el apagado del led Key-Lock asignado. Todas las

teclas sensores se pueden accionar de nuevo.

Key-Lock (seguridad niños)

Mod. CPH 401 ID WOK TC X

Activación y desactivación

El accionamiento de la tecla Key-Lock en la modalidad

de espera o activa, comporta la desactivación de

la potencia en ambos fogones. En la pantalla de

visualización aparece el símbolo “11”, es posible

el apagado total sólo con la tecla ON/OFF o el

desbloqueo accionando el símbolo key-lock y después del

bip el símbolo “+” o “-”.

Para bloquear con seguridad el ajuste de un fogón,

accionar de forma contemporánea el símbolo

TEMPORIZADOR y el símbolo “-” correspondientes al

fogón. El led key-lock “9” se encenderá. El control continúa

trabajando en la modalidad conﬁgurada previamente y no

se puede controlar mediante otras teclas, menos el apagado

que se controla con la tecla Key-Lock. El desbloqueo se

produce accionando de nuevo de forma contemporánea el

símbolo TEMPORIZADOR y el símbolo “-”.

Booster y gestión de la potencia para el modelo wok

inducción CPH 401 ID WOK TC X

El modelo wok inducción dispone de una función Booster.

El generador, con el Booster activado, pone a disposición

de la zona de cocción una potencia signiﬁcativamente

superior a la potencia nominal. El Booster permite un

calentamiento particularmente rápido de los alimentos y,

por lo tanto, permite que el usuario ahorre tiempo.

La función Booster se puede activar de la siguiente forma:

- la zona de cocción tiene que encontrarse en el nivel

máximo posible;

- accionando ulteriormente la tecla “+”, se activa la función

Booster.En la indicación de la zona de cocción se visualiza

una “P” en modalidad estática.

El aumento de potencia va de 2400 a 3000 W.

Por motivos de seguridad, la función Booster se puede

activar sólo durante un periodo limitado de 10 minutos. Si

durante el tiempo Booster la cacerola se saca de la zona

de cocción, la función Booster permanece activa y tampoco

se desactiva el tiempo Booster. Con el Booster activado,

el accionamiento de la tecla “-” comporta la desactivación

de la función Booster. El accionamiento de la tecla “+” no

comporta ninguna reacción.

Función mantenimiento de la temperatura (Lo Temp)

La función de mantenimiento de la temperatura

sirve para mantener calientes los alimentos que

ya están listos sobre una zona de cocción.Con

esta ﬁnalidad, la zona de cocción escogida se alimenta con

una potencia baja.

La función de conservación de la temperatura se activa

conﬁgurando el nivel de cocción entre 0 y 1; en ambas

indicaciones de las zonas de cocción en el modelo 2 IN se

visualiza por lo tanto el símbolo “Lo” (véase más arriba) y lo

mismo sucede en el modelo wok inducción. Reduciendo los

grados de cocción con la tecla Menos pulsada, se detiene en

el nivel de cocción de mantenimiento de la temperatura; para

conmutar al nivel 0 es necesario un nuevo accionamiento.

Precauciones

- Cuando se veriﬁca una fractura, incluso mínima, de la

superﬁcie vitrocerámica es necesario desconectar de forma

inmediata la alimentación eléctrica.

- Durante el funcionamiento alejar el material magnetizable

como tarjetas de crédito, disquetes, calculadoras, etc.

- No utilizar nunca papel de aluminio o apoyar productos

envueltos con papel de aluminio directamente sobre la

placa de cocción.

- Los objetos metálicos como cuchillos, tenedores, cucharas

y tapas no se tienen que colocarse sobre la superﬁcie de la

placa de cocción para evitar que se calienten.

- En la cocción con recipientes de fondo antiadherente, sin

la utilización de condimento, limite el eventual tiempo de

precalentamiento a uno o dos minutos.

- La cocción de alimentos con tendencia a engancharse en

el fondo empieza con la potencia mínima para aumentar

luego mezclando con frecuencia.

- Después del uso apagar con el correspondiente dispositivo

(disminución hasta “0”) y no ﬁarse del detector de ollas.

1 - Recipiente

2 - Corriente inducida

3 - Campo magnético

4 - Inductor

5 - Circuito electrónico

6 - Suministro eléctrico

Fig. 1

INDUCTION

1 - ZONA DE COCCIÓN Ø160/1400W

2 - ZONA DE COCCIÓN Ø160/1400W

Fig. 2

Mod. CPH 402 ID TC X

12456457

3b 88

1 - Encendido/apagado

2 - Sécurité enfants (key-lock)

3 - Indicación zona de cocción

4 - Aumento potencia

5 - Teducción potencia

6 - Temporizador/a

7 - Temporizador/b

8 - Led temporizador

9 - Led Key Lock

Fig. 3

se desaconseja la utilización de recipientes con un

diámetro inferior a 10 cm;

- recipientes inox con fondo multicapa o inox ferrítico si

en el fondo se especiﬁca: por inducción;

- recipientes en arrabio mejor si con el fondo esmaltado

para evitar rasguños en la placa de cocción

vitrocerámica;

- se desaconsejan y no convienen los recipientes en

vidrio, cerámica, terracota, recipientes en aluminio,

cobre o inox no magnético (austenítico).

La olla a utilizar para el modelo wok inducción tiene que

ser semiesférica, véase ﬁg. 6a.

Mantenimiento (Fig. 7)

Restos de hojas de aluminio, residuos de alimentos,

salpicaduras de grasa, azúcar o alimentos muy

sacaríferos se tienen que eliminar inmediatamente de la

placa de cocción con una rasqueta para evitar posibles

desperfectos en la superﬁcie.

Sucesivamente limpiar con SIDOL o STANFIX y papel

de cocina, luego enjuagar con agua y secar con un trapo

limpio.

No utilizar en ningún caso esponjas o estropajos abrasivos;

evitar también la utilización de detersivos químicos

agresivos como FORNOSPRAY o QUITAMANCHAS.

NO UTILIZAR LIMPIADORES DE VAPOR

SiNo No

Fig. 6

Mod. CPH 402 ID TC X

Fig. 6a

Mod. CPH 401 ID WOK TC X

Fig. 7

Mod. CPH 401 ID WOK TC X

ZONA DE COCCIÓN 2400W

(3000W CON BOOSTER)

Fig. 4

12345

1 - Encendido/apagado

2 - Sécurité enfants (key-lock)

3 - Aumento potencia

4 - Teducción potencia

5 - Temporizador

6 - Led temporizador

7 - Led Key Lock

Fig. 5

Batería de cocina (Fig. 6-6a)

- Si al acercar un imán al fondo de un recipiente el imán

permanece enganchado en el fondo, esta olla se puede

considerar adecuada para la cocción por inducción;

- preferir baterías de cocina declaradas también para

cocción por inducción;

- batería de cocina con fondo plano y grueso;

- una olla de 20 cm de diámetro permite aprovechar la

máxima potencia;

- una olla más pequeña reduce la potencia pero no

provocará dispersión de energía. De todas formas

Instalación

Las presentes instrucciones están dirigidas al instalador

cualiﬁcado como guía para la instalación, regulación y

mantenimiento según las leyes y las normativas en vigor.

Las intervenciones tienen que efectuarse siempre con el

equipo desconectado de la corriente eléctrica.

Emplazamiento (Fig. 8-9-10-11)

El aparato está previsto para ser empotrado en una

plataforma tal como se ilustra en la correspondiente ﬁgura.

Preparar previamente en todo el perímetro de la plataforma

el sellador que se entrega de serie. Se desaconseja la

instalación encima de un horno, en caso contrario:

- comprobar que el horno disponga de un eﬁcaz sistema

de enfriamiento;

- comprobar que no se produzca en ningún caso un paso

de aire caliente del horno hacia la placa de cocción;

- prever pasos de aire tal como se indica en la ﬁgura.

Conexión eléctrica (Fig. 12-13)

Antes de efectuar la conexión eléctrica comprobar:

- que las características de la instalación sean tales que

satisfagan lo que se indica en la chapa con el número de

serie aplicada en el fondo de la placa de cocción;

- que la instalación disponga de una conexión de tierra

eﬁcaz según las normas y las disposiciones legales en

vigor. La conexión a tierra es obligatoria según la ley.

Si el equipo no dispone de cable y/o de la correspondiente

clavija, utilizar material adecuado para la absorción, tal

como se indica en la chapa con el número de serie y para

la temperatura de trabajo. El cable no tiene que alcanzar

en ningún punto una temperatura superior de 50°C a la

ambiental.

Para la conexión directa a la red es necesario interponer un

interruptor omnipolar adaptado para la carga que aparece

en la chapa que asegure la desconexión de la red con

una distancia de apertura de los contactos que permita la

desconexión completa en las condiciones de la categoría

de sobretensión III, de forma conforme con las reglas de

instalación (el cable de tierra amarillo/verde no se tiene que

interrumpir).

El enchufe o interruptor omnipolar tienen que ser fáciles de

alcanzar con el equipo instalado.

N.B.:

- El fabricante declina cualquier responsabilidad en el

caso que lo que se acaba de describir y las normales

normas contra los accidentes no se respeten.

Si el cable de alimentación está deteriorado, será necesario

sustituirlo. Tendrá que ocuparse de la sustitución el

fabricante, su servicio de asistencia técnica o una persona

con categoría similar, de forma que sea posible prevenir

cualquier riesgo.

Instrucciones para el instalador

381

511

360

490

1.5

INDUCTION

380

510

Fig. 8

N.B. Para la versión

semiﬁlo a ras de encimera

la reducción de 1.5 mm no

es necesaria

Mod. CPH 402 ID TC X

401

380

1.5

400

510

511

490

130

Fig. 9

N.B. Para la versión

semiﬁlo a ras de encimera

la reducción de 1.5 mm no

es necesaria

Mod. CPH 401 ID WOK TC X

Fig. 10

Fig. 11

~230V

L N

H05 RR–F 3x1.5

H05 VV–F 3x1.5

Fig. 12

Mod. CPH 402 ID TC X

~230V

H05 RR–F 3x1.5

H05 VV–F 3x1.5

Fig. 13

Mod. CPH 401 ID WOK TC X

Sumário

Instruções para o utilizador 54

Instruções para o instalador 59

ESTE PRODUTO FOI CONCEBIDO PARA UM

USO DE TIPO DOMESTICO. O FABRICANTE

DECLINA QUALQUER RESPONSABILIDADE

EM CASO DE EVENTUAIS DANOS CAUSADOS

A PESSOAS OU COISAS DERIVANTES

DE UMA INSTALAÇÃO INCORRECTA

OU DE USO INADEQUADO, ERRADO OU

ABSURDO. O APARELHO NÃO DEVE

SER USADO POR PESSOAS (INCLUSIVE

CRIANÇAS) COM CAPACIDADES FÍSICAS,

SENSORIAIS E MENTAIS REDUZIDAS, OU

SEM EXPERIÊNCIA E CONHECIMENTOS

NECESSÁRIOS, A NÃO SER QUE SEJAM

SUPERVISIONADAS OU INSTRUÍDAS PARA

OUSO DO APARELHO, POR PESSOAS

RESPONSÁVEIS PELO DISPOSITIVO DE

SEGURANÇA DAS MESMAS.

AS CRIANÇAS DEVEM SER CONTROLADAS

PARA SE TER CERTEZA DE QUE NÃO

BRINQUEM COM O APARELHO.

Prezado Cliente,

Agradecemos e congratulamo-nos pela sua

escolha. Este novo produto, cuidadosamente

projectado e fabricado com materiais de

primeiríssima qualidade, foi meticulosamente

testado para poder satisfazer todas as suas

exigências para uma perfeita cozedura.

Portanto, pedimos-lhe que leia e respeite as

fáceis instruções que lhe permitirão alcançar

excelentes resultados desde a primeira

utilização. Com este moderno aparelho

enviamos também as nossas felicitações.

O FABRICANTE

Italiano

English

Français

Deutsch

Español

Português

Principio de funcionamento

Está baseado nas propriedades electromagnéticas

da maioria dos recipientes para a cozedura. O circuito

electrónico controla o funcionamento da bobina (indutor)

que cria um campo magnético. O calor é transmitido ao

alimento pelo próprio recipiente.

A cozedura realiza-se como abaixo descrito:

- mínima dispersão (alto rendimento);

- a extracção do tacho (basta só a elevação) provoca

automaticamente a paragem do sistema;

- o sistema electrónico permite a máxima ﬂexibilidade e

precisão de regulação.

Instalação

Todas as operações relativas à instalação (ligação

eléctrica) devem ser realizadas por pessoal qualiﬁcado

segundo as normas em vigor.

Para as instruções especíﬁcas ver a parte reservada ao

instalador.

Importante

Este aparelho não é indicado para ser utilizado por pessoas

(inclusive crianças) com capacidades mentais e físicas

reduzidas ou com falta de experiência e conhecimento,

sem terem recebido antes instruções adequadas para

o uso fornecidas por pessoas responsáveis pela sua

segurança.

As crianças devem ser controladas para que não brinquem

com o aparelho.

Utilização

Em primeiro lugar posicionar o tacho na zona de cozedura

pré-escolhida.

A falta do tacho display não permite a ignição do

sistema.

Activação/ Desactivação do Touch Control

(Fig. 3-5)

A electrónica Touch Control activa-se accionando

a tecla ON/ OFF e comuta a modalidade OFF para

a modalidade de espera. Para tal ﬁnalidade é necessário

accionar a tecla ON/OFF como tecla única e por um tempo

de 1 seg. Ouvir-se-á um breve bip.

Na modalidade de espera, no display da zona de cozedura,

visualiza-se estaticamente “0”. Eventualmente esta

visualização pode ser posta em segundo plano por causa

de uma sinalização de calor residual ou de erro.

Se dentro do tempo da modalidade de espera (10 s) for

activada uma zona de cozedura, o controlo comuta para

modalidade activa.

Se dentro de 10 seg. não for efectuada nenhuma

introdução, o controlo comuta automaticamente, com um

breve bip, para a modalidade OFF.

Na modalidade activa ou na modalidade de espera, a

electrónica pode ser comutada em qualquer momento

para a modalidade OFF accionando a tecla ON/OFF. A

função de desactivação tem sempre prioridade durante

o funcionamento; quer dizer que o controlo se desactiva,

mesmo activando várias teclas simultaneamente.

Activação de uma zona de cozedura

Na modalidade de espera ou na activa, uma zona de

cozedura pode ser activada através das teclas mais/menos,

a não ser que a zona de cozedura não esteja, naquele

momento, na selecção Timer (ver o capítulo Timer).

Ao iniciar com a tecla “+”, o nível de cozedura passa de “0”

a “4”. Ao iniciar com a tecla “-”, o nível de cozedura passa

de “0” a “9”.

Desactivação de uma zona de cozedura

a) Accionando simultaneamente a tecla “+” e “-” da zona de

cozedura desejada.

b) Seleccionando o nível de cozedura “0” da zona de

cozedura desejada com a tecla “-”.

Ao apagar a última zona de cozedura, o controlo comuta

para modalidade OFF após 10 seg. se não houverem

outras activações.

Todas as zonas de cozedura desactivam-se, com efeito

imediato, accionando a tecla ON/OFF.

Níveis de cozedura e de potência

Os níveis de cozedura e de potência das zonas de

cozedura visualizam-se através de um display com 7

segmentos. Segundo o standard visualizam-se os níveis

de potência de “1” a “9”.

Indicador de calor residual

Serve para indicar ao utilizador que o vidro está com uma

temperatura perigosa, em caso de contacto com toda

a área em cima da zona de cozedura. A temperatura

é determinada seguindo um modelo matemático e, um

eventual calor residual, será indicado com um “H” pelo

respectivo display de sete segmentos.

O aquecimento e o arrefecimento são calculados em

relação: - ao nível de potência seleccionado (da “0” a “9”);

Istruzioni per l’utente

- ao período de activação dos relés após ter desactivado a

zona de cozedura.

O respectivo display mostra “H” até a temperatura da zona

não descer abaixo do nível crítico (< 60 °C), conforme o

modelo matemático.

Função Timer

A função Timer pode ser utilizada como

Timer para a zona de cozedura ou como

despertador independente, porém nunca

para ambas as funções. Os dois displays de 7 segmentos,

da respectiva zona de cozedura, servem para visualizar o

tempo restante em minutos, até quando o alarme do Timer

não disparar.

Selecção do Timer

- Para seleccionar um Timer, o touch deve estar na

modalidade de espera ou na modalidade activa.

- O accionamento da tecla Timer serve para seleccionar a

função Timer para uma zona de cozedura.

- A sinalização da programação de um timer, mediante

as teclas Mais/Menos, realiza-se através do led 8

para o modelo 2 indução e o led 6 para o modelo wok

indução. Quando um contador continua a funcionar

na modalidade OFF, o led do Timer ilumina-se

estaticamente. Isto indica que o valor representado

nos displays pertence ao Timer, ma não pode ser

momentaneamente modiﬁcado directamente; para tal

ﬁnalidade seria necessário reactivar o controlo.

- O accionamento da tecla Timer depende das condições

de funcionamento anteriormente seleccionadas: a)

A zona de cozedura correspondente ao Timer está

activada (nível de cozedura > 0):

O Timer é seleccionado com referência na zona de

cozedura; quando se reseta, desactiva automaticamente

a zona de cozedura; não é possível seleccionar um

contador independente. Um sucessivo accionamento

da tecla Timer comuta directamente para a selecção do

nível de cozedura.

b) A zona de cozedura correspondente ao Timer

está desactivada (nível de cozedura = 0): O Timer é

seleccionado independentemente e continua a funcionar

mesmo no estado de OFF. Enquanto o contador estiver

a funcionar, não é possível activar a zona de cozedura.

Selecção do valor de Timer

- Após ter seleccionado o Timer, o respectivo led pisca

como acima descrito. Com as teclas mais/menos é

possível seleccionar o tempo de contagem regressiva

do Timer desejado.

- Iniciando com a tecla “mais”, o primeiro valor visualizado

pula para “01” e aumenta progressivamente de 1, até

um máximo de “99” (limite superior).

- Iniciando com a tecla “menos”, o valor visualizado

na indicação pula para “30” e diminui em passos

de 1 até alcançar “01” (primo limite inferior). No seu

alcance emite-se um sinal sonoro. Para alcançar “00”,

é necessário antes soltar a tecla “menos” e depois

accioná-la outra vez. Accionando mais uma vez a

tecla “menos”, a visualização “00” não será modiﬁcada

(segundo limite inferior).

- A selecção pode ser realizada também através de

accionamentos permanentes das teclas “mais” ou

“menos” ou através de accionamentos individuais

(seleccionar: accionamento da tecla, largada,

accionamento, largada, etc.).

- Em caso de accionamento permanente da tecla,

realiza-se uma aceleração automática da velocidade

de regulagem, quer dizer que o tempo entre um passo

e o sucessivo se reduz, enquanto a tecla permanecer

pressionada.

- Se dentro de 10 seg. (parâmetro) a tecla “mais” ou a

tecla “menos” não for novamente pressionada, após

ter seleccionado o Timer da zona de cozedura em

questão (o display permanece em “00”), a indicação

e a designação das teclas mais/menos comutam

automaticamente para a zona de cozedura.

- Quando um Timer é utilizado como contador

(despertador), a indicação e a designação das teclas

não comutam para a zona de cozedura, dado que a

mesma não pode ser activada.

- Um Timer parte geralmente com a contagem regressiva,

se esta última tiver sido seleccionada com valores

diferentes de 0. Por exemplo: o Timer parte largando a

tecla “mais” após ter seleccionado o valor Timer “01”.

- As selecções do Timer são prioritárias em relação à

delimitação do tempo de funcionamento em presença

de selecções de níveis altos de cozedura.

- Se for seleccionado só um despertador, o controlo

inicialmente permanece na modalidade de espera

(nenhuma outra zona de cozedura é activada). Se não

forem introduzidos outros valores novos, o TC comporta-

se como acima descrito e comuta para modalidade de

OFF.

Vencimento do Timer/ alarme do Timer e

conﬁrmação

- Os últimos 10 seg., antes do vencimento do Timer,

visualizam-se no display (contagem regressiva até o

alarme).

- Uma vez vencido o tempo seleccionado de um Timer, o

alarme do Timer dispara, a zona de cozedura designada

apaga-se logo.

- O display, junto com o led do Timer seleccionado, pisca

alternando o nível de cozedura “00” com “H”, em caso

de calor residual.

- A sinalização do alarme dura no máximo 2 minutos, se o

utilizador não intervier antes.

- Passado os 2 minutos ou accionando uma tecla

qualquer, a sinalização do alarme é suspendida.

O sinal sonoro (campainha) como também o indicador

de controlo do Timer desactivam-se.

Desligar o Timer/ Modiﬁcar as selecções

do Timer

- É possível modiﬁcar o valor seleccionado do Timer, na

modalidade de espera ou activa, em qualquer momento

após a ter realizado a selecção, activando a tecla “mais”

ou “menos”.

- É possível desligar o Timer, posicionando-o no valor “00”

pressionando a tecla “menos” ou pressionando, uma

única vez, simultaneamente as teclas “mais” e “menos”.

Key Lock (dispositivo de segurança para

as crianças) Mod. CPH 402 ID TC X

Bloqueio/activação Key Lock

O accionamento da tecla Key-Lock na modalidade

de espera ou activa, provoca o bloqueio do teclado;

o led Key-Lock “9” ilumina-se de modo estático.

O controlo continua a trabalhar na modalidade

anteriormente seleccionada, ma não pode mais

ser comandado por outras teclas, excepto pela tecla

Key-Lock ou pela tecla ON/OFF. A desactivação com

a tecla ON/OFF pode ser feita também em estado de

bloqueio. O led correspondente da tecla key lock apaga-

se quando se desactivam o touch e a função Key-Lock.

O led ﬁca novamente activo em caso de reacendimento

(dentro de 10 seg.) até quando não for desactivado o

reacendimento accionando novamente a tecla Key-

Lock. A activação/ desactivação da função Key-Lock na

modalidade de OFF não é possível.

Desbloqueio/desactivação Key Lock

O novo accionamento da tecla Key-Lock na modalidade

de espera ou activa provoca o desbloqueio do teclado

e a desactivação do led Key-Lock designado. Todas as

teclas sensoras podem ser novamente accionadas.

Key Lock (dispositivo de segurança para

as crianças) Mod. CPH 401 ID WOK TC X

Activação e desactivação

O accionamento do botão key-lock, na modalidade

de espera ou activa, comporta o desligamento da

potência em ambos os fogos. No display aparece

o símbolo “11”.

É possível só o total desligamento com o botão ON/

OFF ou o desbloqueio accionando o símbolo key-lock e,

após o bip, o símbolo “+” o “-”

Para bloquear com segurança a regulação de um

fogo, accionar simultaneamente o símbolo TIMER

e o símbolo “-”, relativos ao próprio fogo. O led key-

lock “9” acende-se. O controlo continua a trabalhar na

modalidade anteriormente seleccionada e não pode ser

comandada por outros botões, excepto o desligamento

com o botão key-lock. O desbloqueio realiza-se

accionando de novo simultaneamente o símbolo TIMER

e o símbolo “-”.

Booster e Gestão da potência para o modelo “wok

indução” CPH 401 ID WOK TC X

O modelo “wok indução” dispõe de uma função Booster.

O gerador, com Booster activado, põe à disposição

da zona de cozedura uma potência signiﬁcativamente

superior à potência nominal. O Booster permite um

aquecimento particularmente rápido do alimento e

permite que o utilizador poupe tempo.

A função Booster pode ser activada do seguinte modo:

- A zona de cozedura deve estar no máximo nível

possível;

- Accionando mais uma vez a tecla “+”, activa-se a

função Booster. Na indicação da zona de cozedura

visualiza-se de modo estático um “P”.

O aumento de potência vai de 2400 a 3000 W.

Por motivos de segurança, a função Booster pode

ser activada só por um tempo limitado de 10 minutos.

Se durante o tempo Booster o recipiente for retirado

da zona de cozedura, a função Booster permanece

activada como também o tempo Booster. Com o

Booster activado, o accionamento da tecla “-” comporta

a desactivação da função Booster. O accionamento da

tecla “+” não comporta nenhuma reacção.

Função de manutenção da temperatura (Lo Temp)

A função de manutenção da temperatura

serve para manter os alimentos prontos,

aquecidos numa zona de cozedura. Para

tal ﬁnalidade, a zona de cozedura pré-escolhida é

alimentada com uma potência baixa.

Activa-se a função de manutenção da temperatura

programando o nível de cozedura entre 0 e 1; em ambas

as indicações das zonas de cozedura no modelo “2 IN”

visualiza-se o símbolo “Lo” (ver acima), o mesmo vale

para o modelo “wok indução”.

Abaixando os graus de cozedura com a tecla “menos”

pressionada, para-se no nível de cozedura de

manutenção da temperatura; para comutar para o nível

0 é necessário efectuar um novo accionamento.

Precauções

- Ao se veriﬁcar , mesmo se uma mínima fractura da

superfície vitrocerâmica, desligar imediatamente a

alimentação eléctrica.

- Durante o funcionamento afastar materiais

magnetizáveis tal como cartas de crédito, disquetes,

calculadoras, etc...

- Nunca usar folhas de papel alumínio ou apoiar

produtos embrulhados com alumínio directamente no

plano.

- Objectos metálicos tais como facas, garfos, colheres

e tampas não devem ser colocados na superfície do

plano para evitar que se aqueçam.

- Na cozedura com recipientes com fundo anti-

aderente, sem uso de tempero, limitar o eventual

tempo de pré-aquecimento para um ou dois minutos.

- A cozedura de alimentos, com tendência de grudar

no fundo, deve começar com potência mínima para

depois aumentar misturando amiúde.

- Após o uso desligar com dispositivo apropriado

(diminuição até “0”) e não conﬁar no detector de

tachos.

1 - Recipiente

2 - Corrente induzida

3 - Campo magnético

4 - Indutor

5 - Circuito electrónico

6 - Alimentação eléctrica

Fig. 1

INDUCTION

1 - ZONA DE COZEDURA Ø160/1400W

2 - ZONA DE COZEDURA Ø160/1400W

Fig. 2

Mod. CPH 402 ID TC X

12456457

3b 88

1 - Activação/desactivação

2 -

Segurança para as crianças (key lock)

3 - Indicação da zona de cozedura

4 - Incremento da potência

5 - Decremento da potência

6 - Timer/a

7 - Timer/b

8 - Led timer

9 - Led Key Lock

Fig. 3

- um tacho menor reduz a potência mas não causa

dispersão de energia. Todavia, não é aconselhável

utilizar recipientes com diâmetro inferior a 10 cm;

- recipientes inox com fundo multicamada ou inox

ferrítico se especiﬁcado no fundo que é para indução;

- recipientes em gusa, melhor se for com fundo

esmaltado, para evitar arranhões no plano

vitrocerâmico;

- não são aconselhados e não convém usar recipientes

de vidro, cerâmica, terracota, recipientes de alumínio,

cobre ou inox não magnético (austenítico).

O tacho a ser utilizado para o modelo “wok indução”

deve ser hemisférico ver ﬁg. 6a.

Manutenção (Fig. 7)

Traços de papel alumínio, resíduos de alimento, espirros

de gordura, açúcar ou alimentos fortemente sacaríferos

devem ser imediatamente removidos do plano de

cozedura com um raspador, para evitar possíveis

danos na superfície do plano. Sucessivamente limpar

com SIDOL ou STANFIX e papel de cozinha, depois

enxaguar com água e enxugar com um trapo limpo.

Em nenhum caso usar esponjas ou panos de limpeza

abrasivos; evitar também o uso de detergentes

químicos agressivos tais como SPRAY PARA FORNOS

ou REMOVEDOR DE MANCHAS.

NÃO UTILIZAR LIMPADORES A VAPORE

SìmNão Não

Fig. 6

Mod. CPH 402 ID TC X

Fig. 6a

Mod. CPH 401 ID WOK TC X

Fig. 7

Mod. CPH 401 ID WOK TC X

ZONA DE COZEDURA 2400W

(3000W CON BOOSTER)

Fig. 4

12345

1 - Activação/desactivação

2 -

Segurança para as crianças (key lock)

3 - Incremento da potência

4 - Decremento da potência

5 - Timer

6 - Led timer

7 - Led Key Lock

Fig. 5

Tachos (Fig. 6-6a)

- Se um íman, aproximado no fundo de um recipiente,

permanecer atraído este pode já ser um tacho

indicado para a cozedura por indução;

- preferir tachos declarados também para cozedura

por indução;

- tachos com fundo chato e espesso;

- um tacho com 20 cm de diâmetro permite aproveitar

a máxima potência;

Instalação

As presentes instruções dirigem-se ao instalador

qualiﬁcado como guia para a instalação, regulação e

manutenção, segundo as leis e as normativas em vigor.

As intervenções devem sempre ser efectuadas com a

aparelhagem desligada electricamente.

Posicionamento (Fig. 8-9-10-11)

O aparelho está previsto para ser encaixado num plano

como ilustrado na respectiva ﬁgura. Predispor ao longo de

todo o perímetro do plano o selante que vem fornecido. É

desaconselhável a instalação em cima de um forno, em

caso contrário, controlar que:

- o forno esteja equipado com um sistema de

arrefecimento eﬁcaz;

- que não aconteça, em nenhum caso, passagem de ar

quente do forno para o plano;

- predispor passagens de ar como indicado na ﬁgura.

Ligação eléctrica (Fig. 12-13)

Antes de efectuar a ligação eléctrica controlar que:

- as características da instalação satisfaçam as indicações

da placa de matrícula aplicada no fundo do plano;

- que a instalação esteja equipada com uma eﬁcaz

ligação à terra, segundo as normas e as disposições de

lei em vigor.

A ligação à terra é obrigatória nos termos de lei. No

caso em que a aparelhagem não estiver equipada com

cabo e/ou com relativa ﬁcha, utilizar material adequado

para a absorção indicado na placa de matrícula e para

a temperatura de trabalho. O cabo, em nenhum ponto,

deverá alcançar uma temperatura superior a 50°C em

relação à temperatura ambiente. Para a ligação directa

na rede é necessário interpor um interruptor omnipolar

dimensionado para a carga indicada na plaqueta, que

garanta a desconexão da rede com uma distância de

abertura dos contactos que permita a desconexão completa

nas condições da categoria de sobretensão III, conforme

as regras de instalação (o cabo de terra amarelo/verde não

deve ser interrompido). A tomada ou interruptor omnipolar

devem ser facilmente alcançáveis com a aparelhagem

instalada.

N.B.:

- O fabricante declina qualquer responsabilidade se, o

que acima dito e as usuais normas de segurança contra

acidentes, não forem respeitadas.

Se o cabo de alimentação estiver daniﬁcado, este deve

ser substituído pelo fabricante ou pelo seu serviço de

assistência técnica ou, todavia, por uma pessoa com

qualiﬁcação equivalente, de modo a prevenir qualquer

risco.

Instruções para o instalador

381

511

360

490

1.5

INDUCTION

380

510

Fig. 8

N.B: Para a versão

Semiﬁlo rente ao tope

não é necessário o

abaixamento de 1.5 mm

Mod. CPH 402 ID TC X

401

380

1.5

400

510

511

490

130

Fig. 9

N.B: Para a versão Semiﬁlo

rente ao tope não é

necessário o abaixamento

de 1.5 mm

Mod. CPH 401 ID WOK TC X

Fig. 10

Fig. 11

~230V

L N

H05 RR–F 3x1.5

H05 VV–F 3x1.5

Fig. 12

Mod. CPH 402 ID TC X

~230V

H05 RR–F 3x1.5

H05 VV–F 3x1.5

Fig. 13

Mod. CPH 401 ID WOK TC X

note

Cod. 1.006.94.0

Klugmann BHI400SS - 33801365 Manual de usuario

Marca: Klugmann

Modelo: BHI400SS - 33801365

Categoría: Encimeras

Tipo: Manual de usuario

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