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ES ESTE PRODUCTO FUE CONCEBIDO PARA UN USO DE TIPO DOMÉSTICO. EL CONSTRUCTOR DECLINA CUALQUIER RESPONSABILIDAD EN EL CASO DE DAÑOS EVENTUALES A COSAS O PERSONAS QUE DERIVEN DE UNA INSTALACIÓN INCORRECTA O DE UN USO IMPROPIO, ERRADO O ABSURDO. El fabricante declara que este producto cumple todos los requisitos esenciales sobre el material eléctrico de baja tensión prescritos en la directiva 2006/95/CEE del 12 de diciembre del 2006 y de compatibilidad electromagnética prescrita por la directiva 2004/108/CEE del 15 de diciembre del 2004. Principios de funcionamiento (Fig. 1) Se basa en las propiedades electromagnéticas y funciona con la mayor parte de los recipientes de cocción. El circuito electrónico gobierna el funcionamiento de la bobina (inductor) que crea un campo magnético. El calor se transmite desde el mismo recipiente al alimento. La cocción por inducción dispone de las siguientes características. - Mínima dispersión (alto rendimiento). - El retiro de la olla (o su elevación) provoca automáticamente el paro de la zona de cocción. - El sistema electrónico permite flexibilidad y la fineza de regulación. (Fig. 1) 1 Recipiente 2 Corriente inducida 3 Campo magnético 4 Inductor 5 Circuito electrónico 6 Suministro eléctrico Instrucciones para el usuario (Fig. 2) 1 Encendido / Apagado (ON/OFF) 2 Mando Deslizante 3 Display Nivel de Potencia 4 Indicador Precalentamiento Automático 5 Indicador Zona Temporizada 6 Indicador Función “Mantener Caliente” activa para selección 7 Función “Mantener Caliente” 8 Temporizador 9 Display Temporizador 10 Bloqueo 11 Indicador Bloqueo Activo presionando y arrastrando el dedo sobre el área designada. Arrastrando hacia la derecha se aumenta y hacia la izquierda se reduce el valor correspondiente. Además, también puede seleccionarse directamente el valor designado en el área del mando deslizante. Encendido/apagado del Touch Control Después de la conexión a la red eléctrica, se requerirá aproximadamente un segundo para que el touch pueda funcionar. Después del reset todos los displays y los LEDS centellean durante aproximadamente un segundo. Una vez transcurrido este lapso todos los displays y los LEDS se apagan y el touch queda en posición de stand-by. Para encender el touch se debe presionar la tecla de encendido (1) durante 1 segundo. Los displays de las zonas de cocción muestran un “0”. En caso de que una zona de cocción “queme” (alta temperatura), en el display aparecerá “H” en lugar de “0”. Después del encendido el touch permanece activado durante 10 segundos. En caso de no seleccionarse ni una zona de cocción ni el temporizador, el Touch retorna automáticamente al estado de standby. El touch se enciende presionando únicamente la tecla de alimentación. En caso de presionarse la tecla de alimentación simultáneamente con otras teclas no se obtendrá ningún efecto y el touch permanecerá en stand-by. El touch control puede apagarse en cualquier momento mediante la tecla de alimentación. Ello es válido incluso en caso de que el mando haya sido bloqueado mediante el dispositivo de seguridad para niños. La tecla de alimentación goza siempre de prioridad en la función de apagado. Encendido/apagado de una zona de cocción Una vez encendido el Touch Control, se puede activar cualquier zona de cocción con sólo presionar sobre el correspondiente mando deslizante (2). Presionando y desplazando el dedo sobre el mando deslizante (2), se puede seleccionar un nivel de potencia entre 0 y 9. El nivel de potencia se muestra en el display (3) correspondiente. Para apagar una zona de cocción basta con seleccionar el nivel de potencia 0 mediante el correspondiente mando deslizante. Si el calor residual de la zona de cocción es elevado, el display (3) correspondiente mostrará una “H”. Coloque la olla en la zona de cocción apropiada. Si la olla no está, el sistema no activará la correspondiente zona y aparecerá el siguiente símbolo en su display: Instalación Todas las operaciones relativas a la instalación (conexión eléctrica) tienen que ser efectuadas por personal cualificado según las normas vigentes. Para las instrucciones específicas véase la parte reservada al instalador. Funcionamiento del control táctil de mando deslizante: Mando deslizante: la tecnología de sensor del nuevo control táctil de mando deslizante permite también un ajuste de los niveles de cocinado (1 – 9), así como del valor del temporizador (1-99) Apagado de todas las zonas de cocinado: Siempre es posible apagar inmediatamente todas las zonas de cocinado utilizando el botón ON/OFF (1). Posiblemente aparecerá “H” en todas las zonas de cocinado calientes. Todos los demás visores de la zona de cocinado permanecerán apagados. Precalentamiento automático Este automatismo simplifica el proceso de cocción porque no es necesaria la supervisión durante todo el ciclo de cocción. La función determina un precalentamiento de la zona de cocción a la máxima potencia, para llevar rápidamente la zona a la temperatura de régimen. Después de un cierto tiempo, el nivel de potencia vuelve a aquel programado. Activación del precalentamiento automático En la zona deseada, seleccionar en el mando deslizante (2) el nivel de potencia para la cocción y mantener la presión durante 3 segundos. El símbolo “A” aparecerá en el display (4). Si con posterioridad se selecciona un nivel de potencia superior, la función de precalentamiento se mantiene, adaptando el tiempo de precalentamiento al nuevo nivel seleccionado. Si, por el contrario, se selecciona un nivel de potencia inferior, la función de precalentamiento automático será cancelada. Función Booster La función Booster se puede seleccionar presionando sobre la “P” en el extremo derecho del mando deslizante (2) de la zona de cocción deseada. Con esta función todas las zonas de cocción pueden recibir una potencia por encima de la nominal (el número de zonas con booster simultáneo depende de la potencia entregada a las diferentes zonas la cual debe ser inferior a la potencia máxima de la encimera). El tiempo de activación del booster está limitado a 10 minutos para proteger los utensilios de cocina. Después de la desactivación automática del booster, la zona continúa operando a un nivel de potencia “9”. El booster puede volver a ser reactivado pasados unos minutos. En el caso de que la olla sea retirada de la zona de cocción durante el periodo booster, esta función permanece activa y el tiempo de desactivación sigue contando. La gestión de potencia está basada en el principio que la última modificación en el nivel de potencia de las diferentes zonas es la que tiene la máxima prioridad. Esto significa que los niveles de potencia configurados previamente en las zonas restantes pueden ser decrementados automáticamente - Si la inducción detecta que es necesaria una reducción en alguna zona de cocción, el indicador de la zona que va a disminuir su potencia parpadea 3 segundos proporcionando un periodo de corrección antes de su modificación. - Si se reajusta la zona seleccionada antes del fin del periodo de corrección, el gestor de potencia analiza la distribución de potencia otra vez. Si entonces no es necesaria una reducción de potencia, el parpadeo desaparece y el nivel de potencia original permanece en el correspondiente indicador. - Si el reparto de potencias es cambiado otra vez por el usuario, en ningún caso se incrementara automáticamente el nivel de potencia en las zonas que han sido reducidas automáticamente. Función Mantener Caliente Esta función está disponible para todas las zonas de cocción y sirve para mantener caliente la comida ya cocinada. Una vez presionada la tecla (7), el indicador (6) parpadea durante 5 segundos indicando que la función está activa para selección. Dentro de este lapso de tiempo se debe presionar sobre el mando deslizante (2) correspondiente a la zona de cocción en la que se desea activar esta función. Después de seleccionar la zona, el display correspondiente pasa a mostrar el símbolo: Si pasados los 5 segundos no se ha seleccionado ninguna zona de cocción, la función Mantener Caliente se desactiva automáticamente y el indicador (6) se apaga. Indicador de calor residual Indica al usuario que el vidrio se encuentra a una temperatura peligrosa en caso de contacto con el área situada sobre la zona de cocción. La temperatura es determinada según un modelo matemático y en caso de presencia de calor residual, ello es indicado con una “H” por el correspondiente display de siete segmentos. El calentamiento y el enfriamiento se calculan sobre la base de: · El nivel de potencia seleccionado (entre “0” y “9”) · El período de activación. Después de haber apagado la zona de cocción, el correspondiente display mostrará “H” hasta que la temperatura de la zona haya descendido por debajo del nivel crítico (≤ 60ºC) según el modelo matemático. Desconexión automática funcionamiento) (limitación de tiempo de Para cada zona de cocinado activada se define un tiempo de funcionamiento máximo. El tiempo de funcionamiento máximo depende de la potencia de cocinado seleccionada. Después de transcurrir el tiempo de funcionamiento máximo, la zona de cocinado se desconecta automáticamente. Cada vez que se activa el estado de la zona de cocinado (cambio de la potencia de cocinado, etc.) se reinicia el temporizador al valor inicial. Los ajustes del temporizador tienen mayor prioridad frente a las limitaciones del tiempo de funcionamiento para el ajuste de la potencia de cocinado. Protección en caso de encendido involuntario En caso de que el Touch Control detecte una presión continuada sobre una tecla durante más de 10 segundos: -Si se trata de la tecla ON/OFF (1), todos los displays mostrarán intermitentemente el símbolo abajo indicado hasta que cese la presión y se presione de nuevo cualquier tecla. -Si se trata de la tecla de bloqueo (10) el Touch Control se apagará. -Si se trata del mando deslizante (2), la tecla Temporizador (8) o la tecla Función Mantener Caliente (7), el control emitirá una señal acústica continua y el display correspondiente mostrará intermitentemente el símbolo abajo mostrado. Si se mantiene la presión, el Touch Control se apagará al cabo de 10 segundos más. El agua o comida derramada encima del cristal, en la zona de control, puede ser detectada como una presión continuada de una o varias teclas. En caso de no activarse ninguna zona de cocción dentro de los 10 segundos sucesivos al encendido del Touch, el control retornará a la modalidad stand-by. · Cuando el control se encuentra encendido la tecla ON/OFF tiene prioridad respecto de todas las restantes teclas, a fin de que el control pueda ser apagado en cualquier momento incluso en caso de presión múltiple o continua de teclas. · En modalidad stand-by una presión continua de teclas no producirá ningún efecto. En cualquier caso, para poder encender nuevamente el control electrónico éste deberá haber detectado que ninguna tecla se encuentre presionada. -Para seleccionar el tiempo deseado cualquiera de los 3 mandos deslizantes (2) puede ser utilizado. Durante esta operación, todos los mandos deslizantes están desactivados para la selección del nivel de potencia de las zonas de cocción. Pasados 10 segundos después de la selección del tiempo, el temporizador se deselecciona automáticamente. -Una vez se ha cumplido el tiempo programado, se activa una señal acústica intermitente y el display (9) muestra un “00” intermitente. Tanto el “00” como la señal acústica cesan cuando se presiona cualquier tecla o bien al cabo de 2 minutos. -En caso de estar activo, al apagar el Touch Control mediante la tecla ON/OFF (1), el temporizador autónomo continua con la cuenta atrás. Bloqueo de teclas (dispositivo de seguridad para los niños) El accionamiento del botón de bloqueo (10) en el modo de espera o activo bloquea los botones y el LED de bloqueo (11) asignado se ilumina fijo. Aquí deben tenerse en cuenta los tiempos de activación del botón de bloqueo. La placa sigue funcionando en el modo ajustado, pero ya no puede operarse con ningún botón, excepto el propio botón de bloqueo o el de encendido/apagado (1). Cuando los botones están bloqueados, también se puede apagar con el botón de encendido/apagado (1). El LED de bloqueo de botones (11) asignado se apaga cuando se desactiva el control. El LED de la función de bloqueo de botones vuelve a activarse cuando se enciende (en el modo de espera 10 s) hasta que se desactiva accionando repetidamente el botón de bloqueo. No es posible la activación/desactivación de la función de bloqueo de botones cuando la unidad está apagada. Cuando finalizan los temporizadores programados, pueden confirmarse las alarmas del temporizador correspondiente activando cualquier botón sin necesidad de desbloquear el control. El accionamiento repetido del botón de bloqueo en el modo de espera o activo desbloquea los botones y el LED de bloqueo de botones asignado se apaga. Todos los botones del sensor pueden operarse de nuevo del modo habitual. Temporizador para las zonas de cocción -Si como mínimo una zona de cocción está en funcionamiento, el temporizador puede ser activado presionando la tecla (8). - De forma intermitente, el display del temporizador (9) muestra “00” y se enciende el símbolo de temporizador (5) de cada zona que en este momento esté en funcionamiento. En este momento, se dispone de 10 segundos para seleccionar el tiempo para la zona de cocción deseada mediante el mando deslizante (2) correspondiente. Durante esta operación, el resto de mandos deslizantes continúan activados para la selección del nivel de potencia de las zonas de cocción. -Para cambiar del temporizador asignado a una zona de cocción al temporizador asignado a otra zona, basta con ir presionando la tecla (8). -Una vez se ha cumplido el tiempo programado, se activa una señal acústica intermitente y el display (9) muestra un “00” intermitente, la zona de cocción correspondiente se apaga y su display indica “0” (alternativamente con “H” en caso que haya calor residual). Tanto el “00” como la señal acústica cesan cuando se presiona cualquier tecla o bien al cabo de 2 minutos. Señal acústica (zumbador) Uso del temporizador Durante el uso las siguientes actividades son señaladas mediante un zumbador: · Presión normal sobre las teclas con un sonido breve. · Presión continuada sobre las teclas durante más de 10 s con un sonido continuo. -El valor del tiempo deseado se puede seleccionar mediante el mando deslizante (2). Si se mantiene el dedo durante al menos 0,5 segundos encima de cualquier parte del mando deslizante, se establece por defecto un tiempo de 10 minutos. Deslizando a continuación el dedo hacia la derecha o hacia la izquierda, este tiempo se puede aumentar o reducir respectivamente. -Los límites totales del temporizador son 00 minutos hacia la izquierda y 99 minutos hacia la derecha. -Con un solo desplazamiento del dedo, el valor del tiempo puede ser modificado hasta un máximo de 10 minutos. Para valores superiores, se debe soltar el dedo y a continuación deslizar de nuevo encima del mando (2). -También es posible seleccionar el valor del temporizador manteniendo el dedo encima del mando deslizante (2). Para disminuir el tiempo, se debe presionar en cualquier parte de la mitad izquierda del área deslizante; para aumentarlo, se debe presionar en la mitad derecha. -Para desactivar el temporizador se debe seleccionar el valor “00”. Para ello, basta con presionar el extremo izquierdo del área deslizante durante 0,5 segundos. Función Temporizador La función temporizador permite hasta un máximo de 4 temporizadores independientes. Esto es, un temporizador para cada zona de cocción individual y un temporizador autónomo (independiente de las zonas de cocción). Temporizador autónomo -Si el touch control está encendido y no hay ninguna zona de cocción en funcionamiento (todos los displays muestran un “0”), el temporizador autónomo puede ser activado presionando la tecla (8). Si, por el contrario, en alguna de las zonas tiene el nivel de potencia es diferente de “0”, el temporizador autónomo puede ser activado presionando la tecla (8) dos veces. El display del temporizador (9) muestra “00” y el punto decimal del display se enciende. En este momento se puede seleccionar el tiempo deseado entre 0 y 99 minutos. Si no se selecciona ningún valor, el temporizador se desactiva al cabo de 10 segundos. Precauciones - Durante el funcionamiento alejar el material que se pueda magnetizar como tarjetas de crédito, discos, calculadoras, etc. - Nunca usar hojas de papel de aluminio o apoyar productos envueltos con aluminio directamente sobre el plano. - Los objetos metálicos como cuchillos, tenedores, cucharas y tapas no deben ser puestos sobre la superficie del plano para evitar que se calienten. - Durante la cocción con recipientes de fondo antiadherente, sin condimentos agregados, limitar el tiempo de precalentamiento a uno o dos minutos. - La cocción de alimentos con tendencia a pegarse en el fondo, comenzar a potencia mínima para luego aumentar revolviendo frecuentemente. - Después del uso, apague con el dispositivo correspondiente (disminución hasta “0”) y no confíe en el detector de ollas. - Si la superficie de la encimera se rompe, desconectar inmediatamente el aparato de la red para evitar la posibilidad de sufrir un shock eléctrico. - Para la limpieza de la encimera no debe usarse ningún limpiador a vapor. - Este aparato no está destinado para ser usado por personas (incluidos niños) cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén reducidas, o carezcan de experiencia o conocimiento, salvo si han tenido supervisión o instrucciones relativas al uso del aparato por una persona responsable de su seguridad. - Los niños deberían ser supervisados para asegurar que no jueguen con el aparato. Ollas (Fig. 3) - Si acercando un imán al fondo de un recipiente permanece atraído, esta olla puede ser apta para la cocción por inducción. - Preferir ollas declaradas idóneas para la cocción por inducción. - Ollas con fondo plano y espeso. - Una olla de igual diámetro que la zona permite aprovechar la máxima potencia. - Una olla más pequeña reduce la potencia pero no causará dispersión de energía. De todas maneras no es aconsejable el uso de recipientes con diámetro inferior a 10 cm. - Recipientes inox con el fondo a capas múltiples o inox ferrítico si sobre el fondo indica: para inducción. - En el caso de usar recipientes de hierro fundido, mejor si tienen el fondo esmaltado para evitar rayas en plano de la vitrocerámica. - No son adecuados los siguientes recipientes: vidrio, cerámica, barro cocido, recipientes de aluminio, cobre o inox no magnético (austeníco). Mantenimiento (Fig. 4) Restos de hojas de aluminio, residuos de alimentos, salpicaduras de grasa, azúcar o alimentos fuertemente sacaríficos deben ser inmediatamente removidos del plano de cocción con un raspador para evitar daños posibles a la superficie del plano. Sucesivamente limpiar con un producto adecuado y papel de cocina, luego enjuagar con agua y secar con un paño limpio. De ninguna manera usar esponjas o estropajos abrasivos; evitar también el uso de detergentes químicos agresivos o quitamanchas. Instrucciones para el instalador Instalación Las presentes instrucciones están dirigidas al instalador como guía para la instalación, regulación y mantenimiento según las leyes y las normas vigentes. Las intervenciones tienen que ser efectuadas siempre con el aparato desenchufado. Colocación (Fig. 5) El aparato está previsto para ser encajado en un plano como se ilustra en la figura. Predisponer sobre todo el perímetro del plano el sellador en dotación. No se aconseja la instalación sobre un horno, o por el contrario verificar que: - el horno tenga un eficaz sistema de enfriamiento - que no se produzca de ningún modo el pasaje de aire caliente desde el horno hacia el plano. - preveer pasajes de aire como se indica en la figura. (Fig. 5) 1 Vista frontal 2 Lado frontal 3 Zona horno o armario 4 Entrada de aire Conexión eléctrica (Fig. 6) Antes de efectuar la conexión eléctrica comprobar que: - las características de la instalación satisfagan lo indicado en la placa de características colocada sobre el fondo de la superficie de cocción; - que la instalación tenga una eficaz conexión de tierra según las normas y las prescripciones de ley vigentes. La puesta a tierra es obligatoria por ley. En el caso de que el aparato no tenga el cable y/o enchufe utilizar material apto para la corriente indicada en la placa de características y para la temperatura de trabajo. El cable en ningún punto tendrá que llegar a una temperatura superior de 50°C sobre la temperatura ambiente. Instale en el cableado fijo un medio de desconexión de la red eléctrica con una separación de contacto en todos los polos que permita una desconexión completa en condiciones de sobretensión de categoría III, de acuerdo con la normativa de cableado. El enchufe o el interruptor omnipolar tienen que ser fácilmente alcanzables con el aparato instalado. Este aparato no está previsto para hacerlo funcionar por medio de un temporizador externo o sistema de control remoto separado. El constructor declina cualquier responsabilidad en el caso de que lo dicho arriba y las usuales normas contra los infortunios no sean respetados. Si el cable de alimentación se daña, hágalo sustituir por el fabricante, por un centro de asistencia técnica autorizado o por un técnico de competencia similar, a fin de prevenir todo tipo de riesgos.