Baumatic BHI400SS - 33801365 Manual de usuario
- Categoría
- Encimeras
- Tipo
- Manual de usuario
Este manual también es adecuado para
PIANO INDUZIONE DOMINO 2IN FILOTOP
IT
Installazione - Uso - Manutenzione
DOMINO 2IN FILOTOP INDUCTION SURFACE
GB
Installation - Use - Maintenance
PLAN A INDUCTION DOMINO 2IN FILOTOP
FR
Installation - Emploi - Entretien
INDUKTIONSHERD DOMINO 2IN FILOTOP
DE
Installation - Gebrauch - Wartung
ENCIMERA DE INDUCCIÓN DOMINO 2IN FILOTOP
ES
Instalación - Uso - Mantenimiento
CHAPA DE INDUÇÃO DOMINO 2 EM FILOTOP
PT
Instalação - Uso - Manutenção
3
3
I
Sommario
Istruzioni per l’utente 4
Istruzioni per l’installatore 9
QUESTO PRODOTTO È STATO CONCEPITO
PER UN IMPIEGO DI TIPO DOMESTICO.
IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI
RESPONSABILITÀ NEL CASO DI EVENTUALI
DANNI A COSE O PERSONE DERIVANTI DA
UNA NON CORRETTA INSTALLAZIONE O DA
USO IMPROPRIO, ERRONEO OD ASSURDO.
L’APPARECCHIO NON DEVE ESSERE
USATO DA PERSONE (COMPRESI BAMBINI)
CON RIDOTTE CAPACITÀ FISICHE,
SENSORIALI O MENTALI, O DA PERSONE
CHE MANCANO DELL’ESPERIENZA E DELLE
CONOSCENZE NECESSARIE SE NON SOTTO
LA SUPERVISIONE O DIETRO ISTRUZIONI
SULL’USO DELL’APPARECCHIO DA PARTE
DI UNA PERSONA RESPONSABILE PER LA
LORO SICUREZZA.
I BAMBINI DEVONO ESSERE CONTROLLATI
PER ASSICURARSI CHE NON GIOCHINO
CON L’APPARECCHIO.
Caro Cliente,
sentitamente La ringraziamo e ci
congratuliamo per la scelta da Lei fatta.
Questo nuovo prodotto, accuratamente
progettato e costruito con materiali di
primissima qualità, e stato accuratamente
collaudato per poter soddisfare tutte le Sue
esigenze di una perfetta cottura.
La preghiamo pertanto di leggere e rispettare
le facili istruzioni che Le permetteranno
di raggiungere eccellenti risultati sin dalla
prima utilizzazione. Con questo moderno
apparecchio Le formuliamo i nostri più vivi
auguri.
IL COSTRUTTORE
Italiano
I
GB
English
FR
Français
DE
ES
PT
Deutsch
Español
Português
4
I
5
Principio di funzionamento
E’ basato sulle proprieta elettromagnetiche della maggior
parte dei recipienti per la cottura.
Il circuito elettronico governa il funzionamento della bobina
(induttore) creante un campo magnetico.
Il calore e trasmesso dallo stesso recipiente al cibo.
La cottura avviene come sotto descritto:
- minima dispersione (alto rendimento);
- il ritiro della pentola (basta il solo sollevamento) provoca
automaticamente l’arresto del sistema;
- il sistema elettronico permette la massima flessibilita e
finezza di regolazione.
Installazione
Tutte le operazioni relative all’installazione (allacciamento
elettrico) devono essere eseguite da personale qualificato
secondo le norme vigenti.
Per le istruzioni specifiche vedi parte riservata all’installatore.
Importante
Questo apparecchio non è adatto per essere utilizzato da
persone (bambini incusi) con ridotte capacità mentali e
fisiche o con mancanza di esperienza e conoscenza se
preventivamente non abbiano ricevuto adeguate istruzioni
per l’uso da persone responsabili per la loro sicurezza.
I bambini devono essere controllati per assicurarsi che non
giochino con l’apparecchio.
Utilizzazione
Per prima cosa posizionare la pentola nella zona di cottura
prescelta.
La mancanza della pentola display non consente l’avvio
del sistema.
Accensione/ spegnimento del Touch
Control (Fig. 3-5)
L’elettronica Touch Control viene attivata azionando
il tasto ON/OFF e commuta dalla modalità OFF alla
modalità di attesa. A tale scopo occorre azionare il tasto
ON/OFF come tasto unico e per la durata di 1 s. Si sentirà
un breve bip. Nella modalità di attesa sul display della zona
di cottura viene visualizzato staticamente “0”.
Eventualmente questa visualizzazione può andare in
secondo piano a causa di una segnalazione di calore
residuo oppure di errore.
Se entro il tempo della modalità di attesa (10 s) viene
attivata una zona di cottura, il controllo commuta nella
modalità attiva.
Se entro 10 s non viene effettuata nessuna introduzione, il
controllo commuta automaticamente con un breve bip nella
modalità OFF.
Nella modalità attivo o nella modalità di attesa, l’elettronica
può venire commutata in ogni momento nella modalità OFF
azionando il tasto
ON/OFF. La funzione di spegnimento ha sempre priorità
durante il funzonamento; vale a dire che il controllo si
spegne, anche attivando più tasti contemporaneamente.
Accensione di una zona di cottura
Nella modalità di attesa o in quella attiva, una zona di
cottura può venire attivata mediante i tasti Più/Meno, a
Meno che la zona di cottura non si trovi in quel momento
nella programmazione timer (vedi capitolo timer).
Se s’inizia con il tasto “+”, il livello di cottura passa da “0”
a “4”. Se s’inizia con il tasto “-”, il livello di cottura passa
da “0” a “9”.
Spegnimento di una zona di cottura
a) Azionando contemporaneamente il tasto “+” e “-” della
zona di cottura desiderata.
b) Selezionando il livello di cottura “0” della zona di cottura
desiderata con il tasto “-”.
Se si spegne l’ultima zona di cottura, il controllo commuta
nella modalità OFF dopo 10 s se non ci sono altre attivazioni.
Tutte le zone di cottura vengono spente con effetto
immediato azionando il tasto ON/OFF.
Livelli di cottura e di potenza
I livelli di cottura e di potenza delle zone di cottura vengono
visualizzati tramite un display a 7 segmenti assegnato.
Secondo standard vengono visualizzati i livelli di potenza
con i numeri da “1” a “9”.
Indicatore di calore residuo
Serve a indicare all’utente che il vetro è ad una temperatura
pericolosa in caso di contatto con tutta l’area sovrastante la
zona cottura. La temperatura viene determinata seguendo
un modello matematico e un eventuale calore residuo viene
indicato con una “H” dal corrispondente display a sette
segmenti.
Il riscaldamento e il raffreddamento sono calcolati in
relazione a:
- Il livello si potenza selezionato (da “0” a “9”);
- Il periodo di attivazione dei relè dopo aver spento la zona
cottura.
Il corrispondente display mostra “H” fino a che la
temperatura della zona non scende al di sotto del livello
Istruzioni per l’utente
I
4
5
I
critico (< 60 °C) secondo il modello matematico.
Funzione Timer
La funzione Timer può venire utilizzata
come timer per la zona di cottura o
come sveglia indipendente, però mai per
entrambe le funzioni.
I due display a 7 segmenti della rispettiva zona di cottura
servono per la visualizzazione del tempo rimanente in
minuti, fino a quando non viene fatto scattare l’allarme del
timer.
Selezione timer
- Per programmare un timer, il touch deve trovarsi nella
modalità di attesa o nella modalità attiva.
- L’azionamento del tasto timer serve per la selezione
della funzione timer per una zona di cottura.
- La segnalazione della programmazione di un timer
mediante i tasti Più/Meno avviene attraverso il led 8
per il modello 2 induzione e il led 6 per il modello wok
induzione. Il led del timer lampeggiante segnala che
il valore dei display a 7 segmenti si riferisce al timer e
può venire modificato. Quando un contatore continua a
funzionare nella modalità OFF, il led del timer s’illumina
staticamente. Ciò indica che il valore raffigurato
sui display appartiene al timer, ma non può venire
momentaneamente modificato direttamente; a tale
scopo occorrerebbe riattivare il controllo.
- L’azionamento del tasto timer dipende dalle condizioni di
funzionamento precedentemente impostate:
a) La zona di cottura corrispondente al timer è attivata
(livello di cottura > 0): Il timer viene programmato in
riferimento alla zona di cottura; quando si azzera, spegne
automaticamente la zona di cottura; non è possibile
selezionare un contatore indipendente. Un ulteriore
azionamento del tasto timer commuta direttamente
all’impostazione del livello di cottura.
b) La zona di cottura corrispondente al timer è disattivata
(livello di cottura = 0): Il timer viene progtammato
indipendentemente e continua a funzionare anche
nello stato di OFF. Finchè il contatore funziona, non è
possibile attivare la zona di cottura.
Impostazione del valore di timer
- In seguito alla selezione del timer avvenuta, il led
assegnato lampeggia come sopra descritto. Con i tasti
Più/Meno è possibile impostare il tempo di count down
del timer desiderato.
- Iniziando con il tasto Più, il primo valore visualizzato
salta su “01” e aumenta progressivamente da 1 fino a un
massimo di “99” (limite superiore).
- Iniziando con il tasto Meno, il valore visualizzato
sull’indicazione salta su “30” e diminuisce in passi
da 1 fino allo “01” (primo limite inferiore). Al suo
raggiungimento viene emesso un segnale acustico. Per
raggiungere lo “00”, occorre prima rilasciare il tasto Meno
e poi riattivarlo. Azionando ulteriormente il tasto Meno, la
visualizzazione “00” non verrà modificata (secondo limite
inferiore).
- L’impostazione può avvenire anche tramite azionamenti
permanenti dei tasti Più o Meno o tramite azionamenti
singoli (selezionare: azionamento tasto, rilascio,
azionamento, rilascio, ecc.).
- In caso di azionamento permanente del tasto, si
verifica un’accelerazione automatica della velocità di
regolazione, vale a dire che il tempo tra un passo e quello
successivo si riduce, finchè il tasto rimane premuto.
- Se entro 10 sec. (parametro) il tasto Più o il tasto Meno
non viene nuovamente premuto, dopo aver selezionato
il timer della zona di cottura corrente (il display rimane su
“00”), l’indicazione e l’assegnazione dei tasti Più/Meno
commutano automaticamente alla zona di cottura.
- Quando un timer viene utilizzato come contatore
(sveglia), l’indicazione e l’assegnazione dei tasti non
commutano alla zona di cottura, dato che essa non può
venire attivata.
- Un timer parte in genere con il count down, se
quest’ultimo è stato programmato con dei valori non
uguali a 0. Esempio: il timer parte con il rilascio del tasto
Più dopo aver impostato il valore timer “01”.
- Le impostazioni di timer sono prioritarie rispetto alla
delimitazione del tempo di funzionamento in presenza di
impostazioni di livelli alti di cottura.
- Se viene programmata solo una sveglia, il controllo
dapprima rimane nella modalità di attesa (nessun’altra
zona di cottura è attivata). Se non vengono introdotti altri
valori nuovi, il TC si comporta come sopra descritto e
commuta nella modalità di OFF.
Scadere del timer/ allarme del timer e
conferma
- Gli ultimi 10 s prima dello scadere del timer vengono
visualizzati sul display (count down fino all’allarme).
- Una volta scaduto il tempo impostato di un timer, scatta
l’allarme del timer, la zona di cottura assegnata viene
subito spenta.
- Il display, insieme al led del timer selezionato, lampeggia
alternando il livello di cottura “00” con “H”, in caso di
calore residuo.
- La segnalazione dell’allarme dura al massimo 2 minuti,
se l’utente non interviene prima.
- Al termine dei 2 minuti o azionando un tasto qualsiasi, la
segnalazione dell’allarme viene sospesa.
6
I
7
Il segnalino acustico (cicalino) nonchè la spia di controllo
del timer vengono disattivati.
Spegnimento del timer/Modifica delle
impostazioni del timer
- E’ possibile modificare il valore impostato del timer,
nella modalità di attesa o attiva, in ogni momento dopo
selezione avvenuta, attivando il tasto Più o Meno.
- E’ possibile spegnere il timer, portandolo sul valore
“00” premendo il tasto Meno o premendo un’unica volta
contemporaneamente i tasti Più o Meno.
Blocco dei tasti (sicurezza per i bambini)
Mod. CPH 402 ID TC X
Bloccaggio/attivazione Key Lock
L’azionamento del tasto Key-Lock nella modalità
di attesa o attiva, comporta il bloccaggio della
tastiera; il led Key-Lock “9” si illumina in modo statico.
E’ necessario osservare i tempi per l’azionamento del
tasto Key-Lock.
Il controllo continua a lavorare nella modalità
precedentemente imposatata, ma non può più essere
comandato da altri tasti, tranne che dal tasto Key-Lock
o dal tasto ON/OFF.
Tutti i tasti bloccati non vengono controllati dal controllo
riguardo all’azionamento continuo. Lo spegnimento con
il tasto ON/OFF è possibile anche in stato di bloccaggio.
La funzione Key-Lock incl. spia di controllo è
nuovamente attiva in caso di riaccensione (nella
modalità di attesa 10s), fino a quando verrà disattivata
azionando nuovamente il tasto Key-Lock l’attivazione/
disattivazione della funzione Key-Lock nella modalità di
OFF non è possibile.
Sbloccaggio/disattivazione Key Lock
Il nuovo azionamento del tasto Key-Lock nella modalità
di attesa o attiva comporta lo sbloccaggio della tastiera
e lo spegnimento della spia di controllo Key-Lock
assegnata.
Tutti i tasti sensore possono venire nuovamente azionati.
Blocco dei tasti (sicurezza per i bambini)
Mod. CPH 401 ID WOK TC X
Aivazione e disaivazione
L’azionamento del tasto key-lock nella modalità di
aesa o aiva comporta il disinserimento della potenza
del dispositivo. Sul display compare il simbolo “11”.
È possibile solo il totale spegnimento con il tasto ON/
OFF o lo sblocco azionando il simbolo key-lock e dopo il
bip il simbolo “+” o “-”.
Per bloccare in sicurezza la regolazione di
un fuoco, azionare contemporaneamente il
simbolo TIMER e il simbolo “-”. Il led key-lock “9” per il
modello 2 induzione e “7” per il modello wok induzione,
si accende. Il controllo continua a lavorare nella
modalità precedentemente impostata e non può essere
comandata da altri tasti, tranne lo spegnimento con il
tasto key-lock. Lo sblocco avviene azionando di nuovo
contemporaneamente il simbolo TIMER e il simbolo “-”
Booster e Gestione della potenza per il modello
wok induzione CPH 401 ID WOK TC X
Il modello wok induzione dispone di una funzione
Booster. Il generatore, con Booster attivato, mette
a disposizione della zona di cottura una potenza
significativamente superiore alla potenza nominale. Il
Booster permette un riscaldamento particolarmente
rapido del cibo e permette quindi all’utente di risparmiare
del tempo.
La funzione Booster può essere attivata nel seguente
modo:
- La zona cottura deve trovarsi sul livello massimo
possibile;
- Azionando ulteriormente il tasto “+”, si attiva la funzione
Booster. Sull’indicazione della zona di cottura viene
visualizzato in modo statico una “P”.
L’incremento di potenza va da 2400 a 3000 W.
Per motivi di sicurezza, la funzione Booster può essere
attivata solo per una durata limitata di 10 minuti. Se
durante il tempo Booster la pentola viene tolta dalla zona
di cottura, la funzione Booster rimane attivata e anche il
tempo Booster non viene disattivato.
Con il Booster attivato, l’azionamento del tasto “-”
comporta il disinserimento della funzione Booster.
L’azionamento del tasto “+” non comporta alcuna
reazione.
Funzione mantenimento della temperatura (Lo Temp)
La funzione mantenimento della
temperatura serve per mantenere riscaldati
i cibi pronti su una zona di cottura. A tale
scopo, la zona di cottura prescelta viene alimentata con
una potenza bassa.
La funzione di mantenimento della temperatura viene
attivata impostando il livello di cottura tra 0 e 1; su
entrambe le indicazioni delle zone di cottura nel modello
2 IN viene quindi visualizzato il simbolo “Lo” (vedi
sopra) lo stesso dicasi per il modello wok induzione.
Abbassando i gradi di cottura con il tasto Meno premuto,
ci si ferma al livello di cottura di mantenimento della
temperatura; per commutare a livello 0 occorre un nuovo
azionamento.
6
7
I
Precauzioni
- Al verificarsi di una anche minima frattura della
superficie vetroceramica disinserire immediatamente
l’alimentazione elettrica.
- Durante il funzionamento allontanare materiale
magnetizzabile come carte di credito, dischetti,
calcolatrici, ecc.
- non usare mai fogli di carta alluminata o appoggiare
prodotti avvolti da alluminio direttamente sul piano.
- Oggetti metallici quali coltelli, forchette, cucchiai e
coperchi non devono essere posti sulla superficie del
piano per evitare che si scaldino.
- Nella cottura con recipienti a fondo antiaderente,
senza apporto di condimento, limitare l’eventuale
tempo di preriscaldamento a uno o due minuti.
- La cottura di alimenti con la tendenza ad attaccare sul
fondo iniziare a potenza minima per poi aumentare
mescolando frequentemente.
- Dopo l’uso spegnere con l’apposito dispositivo
(decremento sino a “0”) e non fare affidamento sul
rivelatore di pentole.
1 - Recipiente
2 - Corrente indotta
3 - Campo magnetico
4 - Induttore
5 - Circuito elettronico
6 - Alimentazione elettrica
Fig. 1
INDUCTION
INDUCTION
1 - ZONA COTTURA Ø160/1400W
2 - ZONA COTTURA Ø160/1400W
Fig. 2
1
2
Mod. CPH 402 ID TC X
12456457
9
3a
3b 88
1 - Accensione/spegnimento - On/off
2 - Sicurezza bambini (Key Lock)
3 - Indicazione zona cottura
4 - Incremento potenza
5 - Decremento potenza
6 - Timer/a
7 - Timer/b
8 - Led timer
9 - Led Key Lock
Fig. 3
8
I
9
- una pentola più piccola riduce la potenza ma
non causerà dispersione d’energia. E’ comunque
sconsigliabile l’utilizzo di recipienti di diametro
inferiore a 10 cm;
- recipienti inox con fondo multistrato o inox ferritico se
precisato sul fondo: per induction;
- recipienti in ghisa meglio se con fondo smaltato per
evitare graffiature al piano vetroceramico;
- sono sconsigliati e non convengono recipienti in
vetro, ceramica, terra cotta e recipienti in alluminio,
rame o inox non magnetico (austenitico).
La pentola da utilizzare per il modello wok induzione
deve essere semisferica vedi fig. 6a.
Manutenzione (Fig. 7)
Tracce di fogli di alluminio, residui di cibo spruzzi di
grasso, zucchero o cibi fortemente saccariferi devono
essere immediatamente rimossi dal piano dicottura con
un raschietto per evitarepossibili danni alla superficie del
piano.
Successivamente pulire con SIDOL o STANFIX e carta
da cucina, quindi risciacquare con acqua e asciugare
con uno straccio pulito.
In nessun caso usare spugne o strofinacci abrasivi;
evitare anche l’uso di detersivi chimici aggressivi come
FORNOSPRAY o SMACCHIATORI.
NON UTILIZZARE PULITORI A VAPORE
SiNo No
Fig. 6
Mod. CPH 402 ID TC X
Fig. 6a
Mod. CPH 401 ID WOK TC X
Fig. 7
Mod. CPH 401 ID WOK TC X
ZONA COTTURA 2400W
(3000W CON BOOSTER)
Fig. 4
12345
7
6
1 - Accensione/spegnimento - On/off
2 - Sicurezza bambini (Key Lock)
3 - Incremento potenza
4 - Decremento potenza
5 - Timer
6 - Led timer
7 - Led Key Lock
Fig. 5
Pentolame (Fig. 6-6a)
- Se una calamita avvicinata al fondo di un recipiente
rimane attratta questa può già essere una pentola
adatta alla cottura ad induzione;
- preferire pentolame dichiarato anche per cottura ad
induzione;
- pentolame a fondo piatto e spesso;
- una pentola di 20 cm di diametro permette di sfruttare
la massima potenza;
8
9
I
Installazione
Le presenti istruzioni sono rivolte all’installatore qualificato
quale guida all’installazione, regolazione e manutenzione
secondo le leggi e le normative in vigore. Gli interventi
devono sempre essere effettuati ad apparecchiatura
disinserita elettricamente.
Posizionamento (Fig. 8-9-10-11)
L’apparecchio è previsto per essere incassato in un piano
come illustrato nell’apposita figura. Predisporre su tutto il
perimetro del piano il sigillante a corredo. E’ sconsigliabile
l’installazione sopra un forno contrariamente accertarsi che:
- il forno sia munito di un efficace sistema di
raffreddamento;
- che non avvenga in nessun caso passaggio di aria calda
dal forno verso il piano;
- prevedere passaggi d’aria come indicato in figura.
Collegamento elettrico (Fig. 12-13)
Prima di effettuare l’allacciamento elettrico accertarsi che:
- le caratteristiche dell’impianto siano tali da soddisfare
quanto indicato sulla targa matricola applicata sul fondo
del piano;
- che l’impianto sia munito di un efficace collegamento
di terra secondo le norme e le disposizioni di legge in
vigore. La messa a terra è obbligatoria a termini di legge.
Nel caso in cui l’apparecchiatura non sia munita di cavo e/o di
relativa spina utilizzare materiale idoneo per l’assorbimento
indicato in targa matricola e per la temperatura di lavoro. Il
cavo in nessun punto dovrà raggiungere una temperatura
superiore di 50°C a quella ambiente.
Per il collegamento diretto alla rete è necessrio interporre un
interruttore omnipolare dimensionato per il carico di targa
che assicuri la sconnesione della rete con una distanza
di apertura dei contatti che consenta la disconnesione
completa nelle condizioni della categoria di sovratensione
III, conformemente alle regole di istallazione (il cavo di terra
giallo/verde non deve essere interrotto).
La presa o interruttore omnipolare devono essere
facilmente raggiungibili con l’apparecchiatura installata.
N.B.:
- Il costruttore declina ogni responsabilità nel caso che
quanto sopra e le usuali norme antinfortunistiche non
vengano rispettate.
Se il cavo di alimentazione è danneggiato, esso deve
essere sostituito dal costruttore o dal suo servizio assistenza
tecnica o comunque da una persona con qualifica similare,
in modo da prevenire ogni rischio.
Istruzioni per l’installatore
381
+1
0
511
+1
0
360
+1
0
490
+1
0
R
1
2
1.5
INDUCTION
INDUCTION
380
510
R
1
1
63
1
Fig. 8
N.B. Per versione Semifilo
l’abbassamento di 1.5 mm
non è necessario.
Mod. CPH 402 ID TC X
10
I
11
401
+1
0
380
+1
0
R
1
2
1.5
400
510
R
11
511
+1
0
490
+1
0
130
1
Fig. 9
N.B. Per versione Semifilo
l’abbassamento di 1.5 mm
non è necessario.
Mod. CPH 401 ID WOK TC X
Fig. 10
Fig. 11
10
11
I
~230V
L N
H05 RR–F 3x1.5
H05 VV–F 3x1.5
Fig. 12
Mod. CPH 402 ID TC X
~230V
LN
H05 RR–F 3x1.5
H05 VV–F 3x1.5
Fig. 13
Mod. CPH 401 ID WOK TC X
12
13
12
13
GB
Index
User instructions 14
Installation instructions 19
THIS PRODUCT IS DESIGNED FOR
DOMESTIC USE.
THE MANUFACTURER DECLINES ALL
RESPONSIBILITY FOR DAMAGES TO THINGS
OR PEOPLE DERIVING FROM INCORRECT
INSTALLATION OR IMPROPER, ERRONEOUS
OR UNSUITABLE USE.
THE APPLIANCE MUST NOT BE USED
BY PEOPLE (INCLUDING CHILDREN)
WITH PHYSICAL, SENSORIAL OR
MENTAL IMPAIRMENTS, OR BY PEOPLE
WITHOUT THE NECESSARY EXPERIENCE
OR KNOWLEDGE, UNLESS THEY ARE
SUPERVISED OR INSTRUCTED IN THE
USE OF THE APPLIANCE BY A PERSON
RESPONSIBLE FOR THEIR SAFETY.
CHILDREN MUST BE SUPERVISED TO
ENSURE THAT THEY DO NOT PLAY WITH THE
APPLIANCE.
Dear Customer,
we would like to thank you and congratulate
you on your choice.
This new product has been carefully designed
and built using top quality materials, and
meticulously tested to ensure that it meets all
your culinary requirements.
Please read and observe these simple
instructions, which will enable you to achieve
excellent results from the very first time you
use it. This state-of-the-art appliance comes
to you with our very best wishes.
THE MANUFACTURER
Italiano
I
GB
English
FR
Français
DE
ES
PT
Deutsch
Español
Português
14
GB
15
Operating principle
This is based on the electromagnetic properties of most
cooking containers.
The electronic circuit governs the operation of the coil
(inductor), creating a magnetic field.
The heat is transmitted by the container to the food.
Te cooking process takes place as follows:
- minimum dispersion (high performance);
- the removal of the pan (simply lifting it) automatically
stops the system;
- the electronic system allows maximum flexibility and
precision of regulation.
Installation
All installation operations (electrical connection) must be
carried out by people qualified in compliance with the laws
in force.
For specific instructions, see the installation section.
Important
This apparatus is not suitable for use by person (children
included) with reduced mental and physical capacity or with
lack of experience and knowledge unless having previously
received suitable training fot its use by persons responsable
for their safety.
It must be ensured that children do not play with the
apparatus.
Use
First of all, position the pan in the chosen cooking area.
The absence of the pan display means the system
cannot start.
On/off of the Touch Control (Fig. 3-5)
The electronic Touch Control is activated by means of
the ON/OFF button and switches from the OFF mode
to the Standby mode.
To do so it is necessary to press the ON/OFF button for 1
second. A short Beep will be heard.
When in standby, “0” is displayed on the display of the
cooking zone.
This display may go into background due to a residual heat
or error signal.
If a cooking zone is activated during the standby time (10
sec.), the control switches over to the On mode.
If no introduction is made within the 10 sec., the control
automatically switches to OFF with a short beep.
The electronics can be switched to the OFF mode at any
time during the ON mode or the Standby mode by pressing
the ON/ OFF button. The Off function has priority when
operating, meaning that the control switches off even by
activating several buttons at the same time.
Switching on a cooking zone
When in the Standby or On mode, a cooking zone can be
switched on by means of the Plus/Minus button, as long as
the cooking zone is not in the timer programming mode at
that moment (see Timer chapter).
If starting with the “+” button, the cooking level changes
from “0” to “4”. If starting with the “-“ button, the cooking
level changes from “0” to “9”.
Switching off a cooking zone
a) Pressing the “+” and “-” buttons of the desired cooking
zone at the same time.
b) Selecting cooking level “0” of the desired cooking zone
with the “-” button.
If the last cooking zone is switched off, the control switches
to the OFF mode after 10 sec. if nothing else is switched on.
All cooking zones are switched off immediately by pressing
the ON/OFF button.
Cooking and power levels
The cooking and power levels of the cooking zones
are shown on the display with 7 allotted segments. In
accordance with standards, the power levels are displayed
with numbers from “1” to “9”.
Residual heat indicator
Indicates to the user that the glass is at a dangerous
temperature if in contact with the area over the cooking
zone. The temperature is determined by means of a
mathematical model and possible residual heat is indicated
by “H” on the corresponding 7 segment display.
Heating and cooling are calculated based on:
- The selected power level (from “0” to “9”);
- The relay activation time after the cooking zone has
been switched off.
The corresponding display shows “H” until the zone
temperature drops below the critical level (< 60 °C)
according to the mathematical model.
User instructions
I
14
15
GB
Timer function
The Timer function can be used as a
cooking zone timer or independent alarm
but never for both functions. The two 7
segment displays of the respective cooking zones are used
to view the remaining time in minutes up until the timer
alarm is activated.
Timer selection
- To program a timer, the touch control must be in the
Standby or On mode.
- The timer button is pressed in order to select a timer
function for the cooking zone.
- The programming of a timer using the Plus/Minus keys
is signalled by led 8 for induction model 2 and led 6 for
the wok induction model. The flashing timer LED signals
that the 7 segment display value refers to the timer and
can be modified. When a timer continues to function in
the OFF mode, the timer LED remains on.
This indicates that the value on the display is related to
the timer, but cannot be directly modified at that particular
moment; to do so, the control must be reactivated.
- The activation of the timer button depends on the
conditions of the previously set function: a) The cooking
zone corresponding to the timer is on (cooking level >
0): The timer is programmed in reference to the cooking
zone; the cooking zone automatically switches off when
reset; an independent timer cannot be selected. The
cooking level setting is accessed when the timer button
is pressed again.
b) The cooking zone corresponding to the timer is
off (cooking level = 0): The timer is independently
programmed and continues to function even in OFF.
The cooking zone cannot be activated until the timer is
functioning.
Setting of the Timer value
- Following the selection of the time, the related LED
flashes as described above. The countdown time of the
desired timer can be set by means of the +/- buttons.
- Starting with the plus button, the first value displayed is
“01” and progressively increases from 1 to a maximum
value of “99” (upper limit).
- Starting with the minus button, the value displayed on
the indication is “30” and diminishes to “01” (first lower
limit). When this value is reached, an acoustic signal is
emitted. By pressing the minus button again, the display
“00” will not be modified (second lower limit).
- Setting can be performed by permanently pressing the
plus or minus buttons or by intermittently pressing them
(selection: press button, release, press button, release,
etc).
- If the button is permanently pressed, the regulation
speed automatically accelerates, meaning that the time
between one step and the next is reduced, until the
button is released.
- If the Plus or Minus buttons are not pressed within 10
sec. (parameter), after having selected the timer of the
current cooking zone (the display remains on “00”), the
indication and allocation of the +/- buttons automatically
switch to the cooking zone.
- When a timer is used as an alarm, the indication and
allocation of the buttons does not switch to the cooking
zone, being that this cannot be activated.
- The timer normally starts in countdown, if programmed
with two values that are not 0. For example: the timer
starts when the Plus button is released after the timer
value has been set at “01”.
- The timer settings have priority over the delimitation of
the operating time if high cooking levels have been set.
- If only one alarm has been programmed, the control
remains at first in the standby mode (no other cooking
zone is on). If no other new values are introduced, the
TC behaves as described above and switches to the
OFF mode.
Timer laps/ timer alarm and confirmation
- The last 10 sec. before the timer lapses are displayed
(countdown up to alarm).
- Once the set time of the timer has lapsed, the timer alarm
is activated and the assigned cooking zone is switched
off.
- The display and the selected timer LED flash alternating
the cooking level from “00” to “H”, if there is residual heat.
- The warning alarm lasts for at least 2 minutes if the user
does not switch it off before.
- The alarm signal switches off after the 2 minutes is up or
if any button is pushed.
The buzzer and the timer control light are switched off.
Timer off /Modification of the timer setting
- The timer settings can be modified in the Standby or On
mode at any time after the selection has been made by
pressing the Plus or Minus buttons.
- The timer can be switched off, setting it to value “00”, by
pressing the Minus button or by pressing the Plus and
Minus buttons together.
16
GB
17
Key Lock (child safety)
Mod. CPH 402 ID TC X
Locking/ unlocking of the Key Lock
The keypad is blocked when the Key Lock button is
pressed in the Standby or On mode; the Key-Lock
LED “9” lights permanently.
The control continues to operate in the previously set
mode but can no longer be controlled by other buttons,
except by the Key-Lock button or the ON/OFF button.
Switching off with the ON/OFF button is also possible
when locked. The Key-lock button LED switches off
when the Touch control and Key-Lock function are
switched off. The LED lights again if reactivated (within
10 sec.) until it is deactivated by pressing the Key-Lock
button once again. The activation/ deactivation of the
Key-Lock function is not possible in the OFF mode.
Unlocking/ deactivation of the Key Lock
The keypad is unlocked and the Key-Lock LED is
switched off when the Key-Lock button is pressed again
in the Standby or On mode. All sensor buttons can once
again be activated.
Key-Lock (child safety)
Mod. CPH 401 ID WOK TC X
Activation and deactivation
The activation of the key-lock in the pause or active
mode causes the deactivation of the power to both
burners.
The symbol “11” appears on the display. It can only
be totally turned off with the ON/OFF bu on or the
release by activating the key-lock symbol and then the
“+” o “-” symbol a er the beep.
To block the regulation of a burner in safety,
activate the TIMER symbol and the “-” symbol
related to the burner at the same time. The key-lock “9”
LED will light. The control will continue to operate in the
previously set mode and cannot be controlled by other
bu ons, except for switching off with the key-lock bu on.
The release is performed by activating again the TIMER
symbol and the “-” symbol together.
Booster and management of power for the wok
induction model CPH 401 ID WOK TC X
The wok induction model has a Booster function. The
generator, with Booster On, gives the cooking zone
power that is significantly greater than the rated output.
The booster allows a particularly rapid heating of the
food thereby saving the user time.
The Booster function can be activated as follows:
- The cooking zone must be at the maximum possible
level;
- The Booster function is activated by pressing the “+”
button again. A fixed “P” is displayed on the indication
of the cooking zone.
The power is increased from 2400 to 3000 W.
For safety reasons the Booster function can only be
activated for a limited duration of 10 minutes.
If the pan is removed from the cooking zone during the
Booster time, the Booster function remains on and also
the Booster time is not deactivated.
The Booster is switched off by pressing the “-“ button.
The “+” has no effect whatsoever.
Keep- warm function (Lo Temp)
The keep-warm function serves to keep the
food on a cooking zone warm. To do so,
the selected cooking zone is supplied with
a lower power.
The temperature maintenance function is activated by
setting the cooking level between 0 and 1. On both
settings, the indications of the cooking areas on the IN
2 model are displayed with the “Lo” symbol (see above).
This is the same for the wok induction model.
Lowering the cooking temperature with the “-“ button
pressed, the temperature stops on the keep-warm
cooking level. Push the button again to switch to “0”.
Precautions
- If there is even the tiniest crack in the ceramic glass
surface, immediately disconnect the hob from the
electricity supply.
- During operation, move any magnetic materials such
as credit cards, computer disks, calculators, etc.,
away from the area.
- Never use cooking foil or rest products wrapped in foil
directly on the hob.
- Metallic objects such as knives, forks, spoons and
lids must not be rested on the surface of the hob to
prevent them from heating up.
- When cooking with non-stick containers, without
using water or oil, limit any preheating time to one or
two minutes.
- When cooking foods which tend to stick to the bottom
of the pan, start at minimum power and gradually
increase the heat, stirring frequently.
- After use, switch off correctly (decreasing to “0”) and
avoid relying on the pan sensor.
16
17
GB
1 - Vassel
2 - Induced current
3 - Magnetic field
4 - Inductor
5 - Electronic circuit
6 - Power supply
Fig. 1
INDUCTION
INDUCTION
1 - Ø160/1400W COOKING ZONE
2 - Ø160/1400W COOKING ZONE
Fig. 2
1
2
Mod. CPH 402 ID TC X
12456457
9
3a
3b 88
1 - On/off
2 - Child safety (key lock)
3 - Cooking zone indication
4 - Power increase
5 - Power Decrease
6 - Timer/a
7 - Timer/b
8 - Timer Led
9 - Key lock Led
Fig. 3
18
GB
19
a diameter of less than 10 cm is not recommended;
- stainless steel containers with multilayer bottom
or ferrite stainless steel if the bottom indicates: for
induction;
- cast iron containers, better with an enamelled bottom
to avoid scratching the ceramic glass hob;
- containers made of glass, ceramic, terracotta,
aluminium, copper or non-magnetic stainless steel
(austenitic) are not recommended and are unsuitable.
The pan to use with the wok induction model must be
semi spherical (see fig. 6a).
Maintenance (Fig. 7)
By means of a scraper immediately remove any
alluminium foil bits, food spills, grease splashes, sugar
marks and other high sugar-content food from the
surface in order to avoid damaging the hob.
Subsequently clean the surface with some paper towel
and SIDOL or STANFIX, rinse with water and dry by
means of a clean cloth.
Under no circumstance should sponges or abrasive
cloths be used; also avoid using aggressive chemical
detergents such as oven sprays and spot removers.
DO NOT USE STEAM CLEANERS
YesNo No
Fig. 6
Mod. CPH 402 ID TC X
Fig. 6a
Mod. CPH 401 ID WOK TC X
Fig. 7
Mod. CPH 401 ID WOK TC X
2400W COOKING ZONE
(3000W WITH BOOSTER)
Fig. 4
12345
7
6
1 - On/off
2 - Child safety (key lock)
3 - Power increase
4 - Power Decrease
5 - Timer
6 - Timer led
7 - Key Lock
Fig. 5
Pans (Fig. 6-6a)
- If a magnet is attracted by the bottom of a container,
the container is suitable for induction cooking;
- prefer pans declared as suitable for induction cooking;
- flat, thick-bottomed pans;
- a 20 cm diameter saucepan can benefit from
maximum power;
- a small saucepan reduces the power but will not
cause energy dispersion. The use of containers with
18
19
GB
Installation
these instructions are aimed at qualified fitters as a guide
to installation, adjustment and maintenance in compliance
with the laws and standards in force. The operations must
always be carried out with the appliance disconnected from
the electricity supply.
Positioning (Fig. 8-9-10-11)
The appliance is made to be fitted into a counter top, as
show in the figure. Apply the sealant supplied around the
whole perimeter of the hob. Installation over an oven is not
recommended, but if this is necessary, check that:
- the oven has an efficient cooling system;
- there is no passage of hot air from the oven to the hob;
- allow air passages as shown in the figure.
Electrical connection (Fig. 12-13)
Before connecting to the electricity supply, ensure that:
- the characteristics of the system are such as to satisfy
that indicated on the registration plate applied to the
bottom of the hob;
- the system has an effective earth connection compliant
with the standards and laws in force. Connection to earth
is compulsory by law.
If the appliance has no cable and/or plug, use material
suitable for the absorption indicated on the registration plate
and for the working temperature. The cable must not reach
a temperature higher than 50°C above room temperature
in any point.
For direct connection to the network it is necessary to fit an
omnipolar switch of a suitable size to ensure disconnection
of he network with a contact opening distance that allows
complete disconnection in the conditions of the overtension
category III, compliant with the installation regulations (the
yellow/green earth wire must not be interrupted).
The omnipolar socket or switch must be easy to reach when
the appliance is installed.
N.B.:
- The manufacturer declines all responsibility if the
usual accident prevention standards and the above
instructions are not observed.
If the power cable is damaged, it must be replaced by the
manufacturer or by the manufacturer’s technical servicing
network, or by a similarly qualified operator, to prevent
every possible risk.
Installation instructions
381
+1
0
511
+1
0
360
+1
0
490
+1
0
R
1
2
1.5
INDUCTION
INDUCTION
380
510
R
1
1
63
1
Fig. 8
N.B. For the Semifilo
version, it is not necessary
to lower the hob by 1.5
mm.
Mod. CPH 402 ID TC X
20
GB
21
401
+1
0
380
+1
0
R
1
2
1.5
400
510
R
11
511
+1
0
490
+1
0
130
1
Fig. 9
N.B. For the Semifilo
version, it is not necessary
to lower the hob by 1.5 mm.
Mod. CPH 401 ID WOK TC X
Fig. 10
Fig. 11
20
21
GB
~230V
L N
H05 RR–F 3x1.5
H05 VV–F 3x1.5
Fig. 12
Mod. CPH 402 ID TC X
~230V
LN
H05 RR–F 3x1.5
H05 VV–F 3x1.5
Fig. 13
Mod. CPH 401 ID WOK TC X
22 23
22 23
FR
Sommaire
Instructions pour l’utilisateur 24
Instructions pour l’installateur 30
CE PRODUIT A ETE CONÇU POUR UN USAGE
DOMESTIQUE.
LE CONSTRUCTEUR DECLINE TOUTE
RESPONSABILITÉ EN CAS DE DOMMAGES
SUBIS PAR LES CHOSES OU LES PERSONNES
DERIVANT D’UNE INSTALLATION
INCORRECTE OU D’UN USAGE IMPROPRE,
ERRONE OU INCOHERENT.
NE PAS CONFIER L’UTILISATION DE
L’APPAREIL A DES PERSONNES (Y COMPRIS
DES ENFANTS) AYANT DES CAPACITES
PHYSIQUES, SENSORIELLES OU MENTALES
REDUITES, OU A DES PERSONNES QUI
NE POSSEDENT PAS L’EXPERIENCE ET
LES CONNAISSANCES NECESSAIRES ; LA
SUPERVISION D’UN ADULTE RESPONSABLE
POUR LEUR SECURITE ET EN MESURE DE
COMPRENDRE LE MODE D’EMPLOI DE
L’APPAREIL EST OBLIGATOIRE.
IL FAUT SURVEILLER LES ENFANTS POUR
S’ASSURER QU’ILS NE JOUENT PAS AVEC
L’APPAREIL.
Cher Client,
Vous venez d’acheter l’un de nos produits et
nous vous en remercions vivement.
Ce nouveau produit, minutieusement conçu
et construit avec des matériaux de tout
premier choix, a été soigneusement testé afin
de satisfaire chacune de vos exigences en
matière de cuisson.
Nous vous prions de lire et de respecter ces
instructions simples qui vous permettront
d’obtenir d’excellents résultats dès la première
utilisation. Nous vous souhaitons une bonne
cuisine avec cet appareil moderne.
LE CONSTRUCTEUR
Italiano
I
GB
English
FR
Français
DE
ES
PT
Deutsch
Español
Português
24
FR
25
Principe de fonctionnement
Le fonctionnement est basé sur les propriétés
électromagnétiques de la plupart des récipients de
cuisson.
Le circuit électronique commande le fonctionnement de
la bobine (inducteur) créant un champ magnétique.
La chaleur est transmise du récipient aux aliments.
La cuisson se produit tel qu’on le décrit ci-après :
- Dispersion minimale (haut rendement) ;
- L’enlèvement de la casserole (il suffit de la soulever)
provoque automatiquement l’arrêt du système;
- le système électronique permet la plus grande
flexibilité et finesse de réglage.
Installation
Toutes les opérations relatives à l’installation
(branchement électrique) doivent être effectuées par
du personnel qualifié conformément aux normes en
vigueur.
Pour les instructions spécifiques, voir la partie réservée
à l’ installateur.
Important
L’emploi de cet appareil ne doit pas être confié à
des personnes (enfants compris) dont les capacités
mentales et physiques sont réduites ou qui manquent
d’expérience et de connaissance, si elles n’ont pas
reçu au préalable les instructions d’emploi adéquates
concernant leur sécurité de la part de personnes
responsables.
Les enfants doivent être surveillés afin d’être ff°r qu’ils
ne jouent pas avec l’appareil.
Utilisation
Tout d’abord, positionner la casserole sur la zone de
cuisson choisie.
L’activation du système est inhibée en l’absence de
casserole (affichage du symbole ).
Mise en marche / arrêt du Touch Control
(Fig. 3-5)
L’électronique Touch Control s’enclenche en
actionnant la touche ON/OFF et en commutant
le mode OFF en mode d’attente. Pour ce faire, il faut
enclencher la touche ON/OFF en touche unique durant
1 sec. On percevra un bip rapide.
En mode d’attente, l’afficheur du foyer de cuisson affiche
statiquement “0”. Eventuellement, cet affichage peut
passer au second plan à cause d’un signalement de
chaleur résiduelle ou d’erreur.
Si un foyer est enclenché durant le délai de mode
d’attente (10 sec), le contrôle passe en mode actif.
Si aucune commande n’advient dans les 10 sec, le
contrôle commute automatiquement en mode OFF avec
un bip rapide.
En mode actif ou en mode d’attente, l’électronique peut
être commutée à tout moment en mode OFF à l’aide de
la touche ON/OFF. La fonction d’arrêt a toujours priorité
durant le fonctionnement, ce qui signifie que le contrôle
s’éteint même en enclenchant plusieurs touches
simultanément.
Mise en marche d’un foyer
En mode d’attente ou en mode actif, un foyer peut être
enclenché à l’aide des touches Plus/Moins, à moins
que la zone de cuisson ne se trouve en programmation
minuterie à ce moment-là (voir chapitre minuterie).
Si on commence avec la touche “+”, le niveau de cuisson
passe de “0 » à « 4 ». Si on commende avec la touche
“-”, le niveau de cuisson passe de “0 » à « 9 ».
Arrêt d’un foyer
a) En actionnant simultanément la touche “+” et “-” du
foyer voulu.
b) en sélectionnant le niveau de cuisson « 0 » du foyer
voulu à l’aide de la touche “-”.
Si on éteint le dernier foyer, le contrôle commute
en mode OFF après 10 sec s’il n’y a pas d’autres
commandes. Tous les foyers s’éteignent immédiatement
en enclenchant la touche ON/OFF.
Niveaux de cuisson et de puissance
Les niveaux de cuisson et de puissance des foyers de
cuisson sont affichés à l’aide d’un afficheur spécial à 7
segments. Selon les standard, les niveaux de puissance
sont affichés avec des numéros de “1” à “9”.
Indicateur de chaleur résiduelle
Sert à indiquer à l’utilisateur que le verre est à une
température dangereuse en cas de contact avec toute la
surface au-dessus du foyer. La température est définie
en suivant un modèle mathématique et une chaleur
résiduelle éventuelle est indiquée par un « H » sur
l’afficheur corr espondant à sept segments. Le chauffage
et le refroidissement sont calculés en fonction :
- du niveau de puissance sélectionné (de “0” à “9”).
- la période d’enclenchement des relais après avoir
éteint le foyer.
Instructions pour l’utilisateur
I
24
25
FR
L’afficheur correspondant affiche « H » jusqu’à ce que la
température du foyer descende sous le niveau critique
(< 60 °C) selon le modèle mathématique.
Fonction minuterie
La fonction minuterie peut être utilisée
comme minuterie pour le foyer ou comme
réveil indépendant mais jamais pour les
deux fonctions. Les deux afficheurs à 7 segments du foyer
respectif servent à afficher le temps restant en minutes,
jusqu’à ce que retentisse l’alarme de la minuterie.
Sélection de la minuterie
- Pour programmer la minuterie, la touche doit se trouver
en mode d’attente ou en mode actif.
- L’enclenchement de la touche minuterie sert à
sélectionner la fonction minuterie pour un foyer de
cuisson.
- La signalisation de la programmation d’un temporisateur
moyennant les touches Plus/Moins se produit à travers
le voyant 8 pour le modèle 2 à induction et le voyant
6 pour le modèle wok à induction. Le voyant clignotant
de la minuterie signale que la valeur des afficheurs à 7
segments se rapporte à la minuterie et peut être modifiée.
Quand un compteur continue à fonctionner en mode
OFF, le voyant de la minuterie s’éclaire statiquement.
Ceci indique que la valeur sur les afficheurs se réfère
à la minuterie, mais ne peut être directement modifiée
momentanément. Pour ce faire, il faudrait réenclencher
le contrôle.
- L’enclenchement de la touche de minuterie dépend des
conditions de fonctionnement programmées auparavant.
a) Le foyer correspondant à la minuterie est enclenché
(niveau de cuisson > 0): La minuterie est programmée
en référence au foyer.
Quand elle est remise à zéro, elle éteint automatiquement
le foyer. Il n’est pas possible de sélectionner un compteur
indépendant. Une nouvelle remise à zéro de la touche
minuterie commute directement à la programmation du
niveau de cuisson.
b) Le foyer correspondant à la minuterie est déclenché
(niveau de cuisson = 0):
La minuterie est programmée indépendamment et
continue à fonctionner même en OFF. Tant que le
compteur fonctionne, il n’est pas possible d’enclencher
le foyer.
Programmation de la valeur de la minuterie
- Suite à la sélection de la minuterie, le voyant attribué
clignote comme décrit ci-dessus. Avec les touches
Plus/Moins, on peut programmer le temps de compte à
rebours de la minuterie.
- En commençant pas la touche Plus, la première valeur
affichée saute sur “01” et augmente progressivement de
1 jusqu’à un maximum de « 99 » (limite supérieure).
- En commençant par la touche Moins, la valeur affichée
sur l’indication saute à “30” et diminue de un cran jusqu’à
« 01 » (première limite inférieure). Une fois atteinte, un
signal acoustique retentit.
Pour atteindre le “00”, il faut d’abord lâcher la touche
Moins, puis la réenclencher. En appuyant encore sur
la touche Moins, l’affichage « 00 » ne sera pas modifié
(seconde limite inférieure).
- La programmation peut se faire par enclenchements
permanents des touches Plus ou Moins ou
par enclenchements individuels (sélectionner :
enclenchement de la touche, déclenchement,
enclenchement, déclenchement, etc.)
- En cas d’enclenchement permanent de la touche, on
constate une accélération automatique de la vitesse
de réglage, cela signifie que le temps entre une étape
et la suivante se réduit, jusqu’à ce que la touche reste
enfoncée.
- Si dans les 10 sec (paramètre), la touche Plus ou la
touche Moins n’est pas à nouveau sollicitée, après avoir
sélectionné la minuterie du foyer utilisé (l’affichage reste
sur « 00 »), l’indication et l’attribution des touches Plus/
Moins commutent automatiquement sur le foyer.
- Quand une minuterie est utilisée comme compteur
(réveil), l’indication et l’attribution des touches ne
commutent pas sur le foyer, puisqu’il ne peut être
enclenché.
- Une minuterie part en général avec le compte à rebours
si ce dernier a été programmé avec des chiffres non
égaux à 0. Exemple : la minuterie démarre avec le
déclenchement de la touche Plus après avoir programmé
la valeur minuterie de “01”.
- Les programmations de minuterie sont prioritaires par
rapport à la délimitation du temps de fonctionnement
en présence de programmations de niveaux élevés de
cuisson.
- On programme uniquement un réveil, le contrôle reste
de prime abord en mode d’attente (aucun autre foyer
n’est enclenché). Si on n’introduit pas d’autres valeurs,
la minuterie se comporte comme décrit plus haut et
commute en mode OFF.
26
FR
27
Déclenchement de la minuterie/alarme de la
minuterie et confirmation
- Les 10 dernières sec. avant l’échéance de la
minuterie sont affichées sur l’afficheur (compte à
rebours jusqu’à l’alarme).
- Une fois que le temps programmé est écoulé, l’alarme
de la minuterie se déclenche, le foyer en question est
immédiatement éteint.
- L’afficheur et le voyant de la minuterie clignotent en
alternant le niveau de cuisson « 00 » avec « H » en
cas de chaleur résiduelle.
- Le signalement de l’alarme dure au maximum 2
minutes, si l’utilisateur n’intervient pas avant.
- A la fin des 2 minutes ou en actionnant une touche
quelconque, le signalement de l’alarme est suspendu.
Le signal acoustique (sonnerie) et le voyant de
contrôle de la minuterie sont déclenchés.
Arrêt de la minuterie /Modification des
programmations de la minuterie
- Il est possible de modifier la valeur programmée sur la
minuterie, en mode d’attente ou actif, à tout moment
après la sélection, en enclenchant la touche Plus ou
Moins.
- Il est possible d’éteindre la minuterie en l’amenant
sur la valeur “00” en appuyant sur la touche Moins
ou en appuyant une seule fois simultanément sur les
touches Plus ou Moins.
Verrouillage des touches Key Lock
Mod. CPH 402 ID TC X
Blocage/enclenchement du Verrouillage des
touches
L’enclenchement de la touche Key-Lock
(verrouillage des touches) en mode d’attente ou
actif implique le blocage du clavier, le voyant Key-Lock «
9 » s’allume en mode statique.
Le contrôle continue à travailler en mode programmé
mais ne peut plus être commandé par d’autres touches,
sauf par la touche Key-Lock ou par la touche ON/OFF.
L’arrêt avec la touche ON/OFF est possible même en
état de blocage. Le voyant correspondant à la touche
Key-Lock s’éteint quand on déclenche la touche et la
fonction Key-Lock. Le voyant est à nouveau actif en
cas de remise en marche (dans les 10 sec) jusqu’à ce
qu’il soit déclenché à nouveau à l’aide de la touche Key-
Lock. L’enclenchement/ déclenchement de la fonction
Key-Lock en mode OFF n’est pas possible.
Déblocage/déclenchement du Verrouillage des
touches Key-Lock
Il nuovo azionamento del tasto Key-Lock nella modalità
di attesa o attiva comporta lo sbloccaggio della tastiera
e lo spegnimento della spia di controllo Key-Lock
assegnata.
Tutti i tasti sensore possono venire nuovamente azionati.
Key-Lock (sécurité enfants)
Mod. CPH 401 ID WOK TC X
Activation et désactivation
L’actionnement de la touche key-lock en mode
d’aente ou actif entraîne la désactivation de la
puissance au niveau des deux flammes. L’a_cheur
indique « 11 ». La touche ON/OFF ne permet que
l’extinction totale ou le déverrouillage en actionnant
le symbole key-lock et, après le Bip, le symbole « + »
ou « - ».
Pour verrouiller en toute sécurité le réglage d’une
flamme, actionner simultanément le symbole
TIMER et le symbole « - » relatifs à la flamme en
question.
La LED key-lock « 9 » s’allume. Le contrôle continue
à travailler dans le mode sélectionné et ne peut pas
être commandé par d’autres touches ; seule l’extinction
est possible au moyen de la touche key-lock. Pour le
déverrouillage, actionner de nouveau simultanément le
symbole TIMER et le symbole « - ».
Booster et Gestion de la puissance pour le modèle
wok à induction CPH 401 ID WOK TC X
Le modèle wok à induction dispose d’une fonction
Booster. Lorsque le Booster est enclenché, le générateur
produit une puissance nettement supérieure à la
puissance nominale pour le foyer. Le Booster permet
un chauffage particulièrement rapide des aliments et
permet à l’utilisateur d’économiser du temps.
La fonction Booster peut être enclenchée comme suit :
- Le foyer doit se trouver au niveau le plus élevé,
- En enclenchant encore la touche “+”, on enclenche la
fonction Booster. L’indication du foyer affiche un « P
» en mode statique.
L’augmentation de la puissance de 2400 à 3000 W.
Pour des raisons de sécurité, la fonction Booster peut
être activée pour une durée limitée de 10 minutes.
Si durant le temps Booster, on retire la casserole du
foyer, la fonction Booster reste enclenchée et le temps
de Booster n’est pas déclenché.
Lorsque le Booster est enclenché, l’enclenchement de
la touche “-”implique le déclenchement de la fonction
Booster. L’enclenchement de la touche « + » n’entraîne
aucune réaction.
26
27
FR
Fonction de maintien de la température (Lo Temp)
La fonction de maintien de la température
sert à garder au chaud les aliments prêts
sur un foyer. Pour ce faire, le foyer choisi
est alimenté par une faible puissance.
La fonction de maintien de la température est activée en
sélectionnant le niveau de cuisson entre 0 et 1 ; dans les
deux indications des zones de cuisson sur le modèle 2
IN s’affiche donc le symbole “Lo” (voir ci-dessus) ; il en
est de même pour le modèle wok à induction.
En diminuant les degrés de cuisson avec la touche
Moins, on s’arrête au niveau de cuisson de maintien
de la température. Pour commuter au niveau O, il faut
appuyer à nouveau.
Précautions
- A la moindre fracture de la surface en verre
céramique, couper immédiatement l’alimentation
électrique.
- Durant le fonctionnement, éloigner le matériel
magnétisable comme les cartes de crédit, les
disquettes, les calculatrices, etc.
- ne jamais utiliser de feuilles d’aluminium ni poser des
produits enveloppés dans l’aluminium sur le plan de
cuisson.
- Ne pas poser d’objets métalliques comme les
couverts et les couvercles sur la surface du plan de
cuisson car ils peuvent chauffer.
- Pour la cuisson avec des récipients à fond anti-
adhérent, sans apport de condiment, limiter l’éventuel
temps de préchauffage à une ou deux minutes.
- La cuisson d’aliments ayant tendance à coller au fond
doit commencer à la puissance minimale ; ensuite,
augmenter en mélangeant fréquemment.
- Après l’utilisation, mettre hors tension au moyen du
dispositif adéquat (diminution jusqu’à “0”) et ne pas
se fier au détecteur de casseroles.
1 - Récipient
2 - Courant induit
3 - Champ magnétique
4 - Inducteur
5 - Circuit électronique
6 - Alimentation électrique
Fig. 1
28
FR
29
INDUCTION
INDUCTION
1 - ZONE DE CUISSON Ø160/1400W
2 - ZONE DE CUISSON Ø160/1400W
Fig. 2
1
2
Mod. CPH 402 ID TC X
12456457
9
3a
3b 88
1 - Mise en marche/arrêt
2 - Sécurité enfants (key-lock)
3 - Indication du foyer
4 - Augmentation de la puissance
5 - Diminution de la puissance
6 - Minuterie/a
7 - Minuterie/b
8 - Voyant de minuterie
9 - Voyant Key-Lock
Fig. 3
Mod. CPH 401 ID WOK TC X
ZONE DE CUISSON 2400W
(3000W AVEC BOOSTER)
Fig. 4
12345
7
6
1 - Mise en marche/arrêt
2 - Sécurité enfants (key-lock)
3 - Augmentation de la puissance
4 - Diminution de la puissance
5 - Minuterie
6 - Voyant de minuterie
7 - Voyant Key-Lock
Fig. 5
Récipients (Fig. 6-6a)
- Si en approchant un aimant du fond d’un récipient
celui-ci est attiré par le métal, cela signifie que la
casserole est indiquée pour la cuisson à induction ;
- préconiser des casseroles indiquées pour la cuisson
à induction ;
- des casseroles à fond plat et épais ;
- une casserole de 20 cm de diamètre permet d’utiliser
la puissance maximale ;
28
29
FR
Fig. 7
- une casserole d’un diamètre inférieur réduit la
puissance mais ne provoquera aucune dispersion
d’énergie. Il est donc conseillé d’utiliser des récipients
d’un diamètre inférieur à 10 cm ;
- des récipients inox à fond multicouche ou en inox
ferritique, s’il est précisé sur le fond : pour l’induction ;
- des récipients en fonte, éventuellement à fond
émaillé pour éviter de rayer la table de cuisson en
vitrocéramique ;
- on déconseille les récipients en verre, en céramique,
en terre cuite, les récipients en aluminium, en cuivre
ou en inox non magnétique (austénitique).
Pour le modèle wok à induction, utiliser une casserole
demi-sphérique, voir fig. 6a.
Entretien (Fig. 7)
Des traces de papier aluminium, des résidus d’aliments,
des éclaboussures de graisse, du sucre ou des aliments
fortement sucrés doivent immédiatement être éliminés
de la table de cuisson avec un racloir pour éviter
d’endommager la surface de la table.
Ensuite, nettoyer avec du SIDOL ou du STANFIX et du
papier absorbant, puis rincer à l’eau et sécher avec un
chiffon propre.
Ne jamais utiliser d’éponges ou de chiffons abrasifs ;
éviter également les détergents chimiques agressifs
comme des SPRAY NETTOYANTS POUR FOUR ou
des DETACHANTS.
NE PAS UTILISER D’APPAREILS DE NETTOYAGE A
LA VAPEUR
OuiNon Non
Fig. 6
Mod. CPH 402 ID TC X
Fig. 6a
Mod. CPH 401 ID WOK TC X
30
FR
31
Installation
Les présentes instructions s’adressent aux installateurs
qualifiés et représentent un guide à l’installation, au réglage
et à l’entretien, conformément aux lois et aux normes
en vigueur. Toujours débrancher l’appareil avant toute
intervention.
Positionnement (Fig. 8-9-10-11)
L’appareil est prévu pour être encastré dans un plan
de travail tel que l’indique la figure. Disposer le produit
de scellage fourni sur tout le périmètre de la table. Il est
déconseillé de placer la table au-dessus d’un four ; le cas
échéant, s’assurer que :
- le four est équipé d’un système de refroidissement
efficace ;
- l’air chaud ne peut pas s’échapper du four vers la table ;
- des passages d’air sont prévus d’après la figure.
Branchement électrique (Fig. 12-13)
Avant de réaliser le branchement électrique, s’assurer que :
- les caractéristiques de l’installation correspondent à
celles indiquées sur la plaque appliquée sur le fond de
la table ;
- l’installation est munie d’un branchement de terre
efficace conforme aux normes et aux dispositions
législatives en vigueur. La mise à la terre est rendue
obligatoire par la loi.
Au cas où l’appareil serait muni d’un câble et/ou de
la fiche correspondante, utiliser du matériel adapté à
l’absorption indiquée sur la plaque et à la température
de fonctionnement. Le câble ne devra atteindre en aucun
point une température supérieure à 50° C à la température
ambiante.
Pour réaliser le branchement directement sur le réseau,
interposer un interrupteur omnipolaire dimensionné pour
la charge nominale en mesure d’assurer la déconnexion
du réseau avec une distance d’ouverture des contacts
pour une déconnexion complète dans les conditions de la
catégorie de surtension III, conformément aux consignes
d’installation (le câble de terre jaune/vert ne doit pas être
interrompu).
La prise ou l’interrupteur omnipolaire doivent être facilement
accessibles après l’installation de l’appareil.
N.B. :
- Le constructeur décline toute responsabilité en cas
d’erreurs d’installation et de non respect des normes
habituelles de prévention des accidents.
Si le câble d’alimentation est endommagé, demander au
constructeur, à son service d’assistance technique ou
simplement à une personne possédant une qualification
similaire de le remplacer de manière à prévenir tout risque.
Instructions pour l’installateur
381
+1
0
511
+1
0
360
+1
0
490
+1
0
R
1
2
1.5
INDUCTION
INDUCTION
380
510
R
1
1
63
1
Fig. 8
N.B. : pour la version
Semifilo, l’abaissement
de 1,5 mm n’est pas
nécessaire.
Mod. CPH 402 ID TC X
30
31
FR
401
+1
0
380
+1
0
R
1
2
1.5
400
510
R
11
511
+1
0
490
+1
0
130
1
Fig. 9
N.B. : pour la version
Semifilo, l’abaissement
de 1,5 mm n’est pas
nécessaire.
Mod. CPH 401 ID WOK TC X
Fig. 10
Fig. 11
32
FR
33
~230V
L N
H05 RR–F 3x1.5
H05 VV–F 3x1.5
Fig. 12
Mod. CPH 402 ID TC X
~230V
LN
H05 RR–F 3x1.5
H05 VV–F 3x1.5
Fig. 13
Mod. CPH 401 ID WOK TC X
32 33
DE
Inhalt
Anleitungen für den Anwender 34
Anleitungen für den Installateur 39
DIESES PRODUKT WURDE FÜR DEN
HEIMISCHEN GEBRAUCH KONZIPIERT.
DER HERSTELLER HAFTET NICHT FPR
SACH- ODER PERSONENSCHÄDEN, DIE
AUS EINER FALSCHEN INSTALLATION ODER
DER UNSACHGEMÄSSEN, FALSCHEN ODER
ABSURDEN VERWENDUNG DES GERÄTS
ENTSTEHEN.
DAS GERÄT DARF NICHT VON PERSONEN
(EINSCHLIESSLICH KINDERN) MIT
EINGESCHRÄNKTEN KÖRPERLICHEN
ODER GEISTIGEN FÄHIGKEITEN ODER
EINSCHRÄNKUNG DER SINNE VERWENDET
WERDEN ODER VON PERSONEN, DIE NICHT
ÜBER DIE NOTWENDIGE ERFAHRUNG
ODER KENNTNIS VERFÜGEN, WENN DIESE
NICHT VON EINER FÜR IHRE SICHERHEIT
VERANTWORTLICHEN PERSON
BEAUFSICHTIGT WERDEN.
KINDER MÜSSEN KONTROLLIERT WERDEN
UM SICHERZUSTELLEN, DASS SIE NICHT
MIT DEM GERÄT SPIELEN.
Sehr verehrte Kundin, sehr verehrter
Kunde,
wir danken Ihnen und beglückwünschen Sie
zu Ihrer Wahl.
Dieses neue, sorgfältig konzipierte und aus
erstklassigen Materialien hergestellte Produkt
wurde akkurat kontrolliert, um allen Ihren
Bedürfnissen für das perfekte Kochen zu
entsprechen.
Wir bitten Sie deshalb, diese leichten
Anleitungen zu lesen und einzuhalten, mit
denen Sie schon ab dem ersten Gebrauch
herausragende Resultate erzielen werden. Mit
diesem modernen Gerät möchten wir Ihnen
unsere besten Glückwünsche aussprechen.
DER HERSTELLER
Italiano
I
GB
English
FR
Français
DE
ES
PT
Deutsch
Español
Português
34
DE
35
Funktionsprinzip
Es basiert auf den elektromagnetischen Eigenschaften der
meisten Kochgeschirre.
Der Elektronikschaltkreis steuert den Betrieb der Spule
(Induktor) , die das Magnetfeld erzeugt.
Die Wärme wird vom Topf selbst an das Essen übertragen.
Das Garen erfolgt wie nachstehend beschrieben.
- Minimale Dispersion (hoher Wirkungsgrad);
- Bei Entfernen des Topfs (einfaches Anheben reicht) wird
das System automatisch abgeschaltet;
- Das Elektroniksystem gestattet maximale Flexibilität und
Feinheit der Einstellung.
Installation
Alle Installationsarbeiten (Stromanschluss) müssen von
qualifiziertem Personal nach den einschlägige Vorschriften
ausgeführt werden.
Für spezifische Anleitungen siehe die dem Installateur
vorbehaltenen Anleitungen.
Wichtig
Dieses Gerät darf nicht von Personen (einschließlich
Kindern) mit eingeschränkten geistigen oder körperlichen
Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Kenntnis
benutzt werden, wenn diese zuvor keine angemessene
Gebrauchunterweisung durch für deren Sicherheit
verantwortliche Personen erhalten haben.
Kinder nicht unbeaufsichtigt lassen, um sicherzustellen,
dass sie nicht mit dem Gerät spielen
Gebrauch
Zuerst den Topf auf die gewünschte Kochzone stellen.
Wenn kein Topf vorhanden ist, Display , kann das
System nicht gestartet werden.
Einschalten/Ausschalten des Bedienfelds
Touch Control (Abb. 3-5)
Die Touch Control Elektronik wird aktiviert, indem die
ON/ OFF-Taste betätigt wird und schaltet sich von der
Betriebsart OFF in den Wartemodus um. Dazu müssen Sie
die ON/OFF-Taste als einzige Taste über einen Zeitraum
von 1 s drücken. Es ertönt ein kurzer Piepton.
Im Wartemodus erscheint auf dem Display des Kochfeldes
die fixe Anzeige “0”.
Diese Anzeige kann in den Hintergrund treten, wenn noch
Restwärme oder ein Fehler angezeigt wird.
Wenn innerhalb der Dauer des Wartemodus (10 s) eines
Kochfeldes aktiviert wird, schaltet die Bedienung auf die
aktive Betriebsart um.
Wenn innerhalb von 10 s keine Eingabe erfolgt, dann
schaltet die Bedienung mit einem kurzen Piepton
automatisch auf die Betriebsart OFF um.
In der aktiven Betriebsart oder im Wartemodus kann die
Elektronik mit der ON/OFF-Taste jederzeit in die Betriebsart
OFF umgeschaltet werden.
Die Ausschaltfunktion hat immer Vorrang während
des Betriebs. Dies bedeutet, dass die Bedienung sich
ausschaltet, auch wenn mehrere Tasten gleichzeitig
gedrückt werden.
Einschalten eines Kochfeldes
Im Wartemodus oder in der aktiven Betriebsart kann ein
Kochfeld mit den Tasten Plus/Minus aktiviert werden, es sei
denn, dieses Kochfeld befindet sich zu dem Zeitpunkt in
der Timer-Programmierung (siehe Kapitel Timer).
Wenn man mit der Taste “+” beginnt, geht die Kochstufe
von “0” auf “4”. Wenn man mit der Taste “-” beginnt, geht die
Kochstufe von “0” auf “9”.
Ausschalten einer Kochfeldes
a) Durch gleichzeitiges Betätigen der Taste “+” und “-” des
betroffenen Kochfeldes.
b) Durch Auswahl der Kochstufe “0” des betroffenen
Kochfeldes mit der Taste “-”.
Wenn das letzte Kochfeld ausgeschaltet wird, dann schaltet
die Bedienung nach 10s in die Betriebsart OFF um, wenn
keine anderen Betätigungen vorliegen.
Alle Kochfelder werden umgehend mit der ON/OFF -Taste
ausgeschaltet.
Koch- und Leistungsstufen
Die Koch- und Leistungsstufen der Kochfelder werden mit
ihrem jeweiligen 7-stelligen Display angezeigt.
Lt. Standard werden die Leistungsstufen mit den Nummern
von “1” bis “9” angezeigt.
Restwärmeanzeiger
Dieser zeigt Ihnen an, dass das Glas eine bei Berührung
des gesamten Bereichs über dem Kochfeld gefährliche
Temperatur hat. Die Temperatur wird nach einem
mathematischen Modell bestimmt und ggf. vorhandene
Restwärme wird mit einem “H” auf dem entsprechenden
7-stelligen Display angezeigt.
Erhitzen und Abkühlen werden berechnet bezogen auf: - die
gewählte Leistungsstufe (von “0” bis “9”); - die Aktivierungszeit
Anleitungen für den Anwender
34
35
DE
der Relais nach dem Ausschalten der Kochfläche.
Das entsprechende Display zeigt “H” bis die Temperatur der
Fläche nicht gemäß dem mathematischen Modell unter den
kritischen Wert (< 60 °C) absinkt.
Timer-Funktion
Die Timer-Funktion kann als Timer
des Kochfeldes oder als unabhängiger
Wecker, nie aber für beide Funktionen
benutzt werden. Die beiden 7-stelligen Displays
des jeweiligen Kochfeldes dienen zur Anzeige der
verbleibenden Zeit in Minuten, bis der Alarm des Timers
ausgelöst wird.
Timer-Auswahl
- Um einen Timer programmieren zu können, muss sich
die Touch-Bedienung in dem Wartemodus oder der
aktiven Betriebsart befinden.
- Das Betätigen der Timer-Taste dient zur Auswahl der
Timer - Funktion für ein Kochfeld.
- Die Anzeige der Programmierung einer Zeitschaltuhr
mit den tasten Plus/Minus erfolgt mit der LED 8 bei
dem Induktionsmodell und der LED 6 für das Wok-
Induktionsmodell. Die blinkende LED des Timers weist
darauf hin, dass sich der Wert des 7-stellign Display auf
den Timer bezieht und bearbeitet werden kann. Wenn
ein Zähler in der Betriebsart OFF weiter funktioniert,
dann leuchtet die Timer-LED kontinuierlich. Dies weist
darauf hin, dass der auf den Displays angezeigte Wert
zum Timer gehört aber derzeit nicht direkt bearbeitet
werden kann. Dazu müssen Sie die Bedienung neu
starten.
- Die Betätigung der Timer-Taste hängt von den zuvor
eingestellten Funktionsbedingungen ab:
a) Das dem Timer entsprechende Kochfeld ist aktiviert
(Kochstufe > 0): Der Timer wird bezogen auf das
Kochfeld programmiert. Wenn er auf Null gesetzt wird,
wird automatisch auch das Kochfeld ausgeschaltet. es ist
nicht möglich, einen Zähler unabhängig auszuwählen.
Ein weiteres Drücken der Timer-Taste schaltet direkt auf
die Einstellung der Kochstufe uj.
b) Das dem Timer entsprechende Kochfeld ist nicht
aktiviert (Kochstufe = 0): Der Timer wird unabhängig
programmiert und funktioniert auch im Zustand OFF. So
lange der Zähler läuft, kann das Kochfeld nicht aktiviert
werden.
Einstellung des Timer-Werts
- Nach erfolgter Timer-Auswahl blinkt die entsprechende
LED wie oben genannt. Mit den Tasten Plus/Minus
können Sie jetzt die Zeit für den Countdown des
gewünschten Timers einstellen.
- Wenn Sie mit der Taste Plus beginnen, dann springt der
erste angezeigte Wert auf “01” und steigt allmählich bis
auf einen Höchstwert von “99” (obere Grenze).
- Wenn Sie mit der Taste Minus beginnt, dann springt
der angezeigte Wert auf “30” und verringert sich in 1-er
Schritte bis auf “01” (erste untere Grenze). Bei Erreichen
dieses Grenzwerts ertönt ein Signalton.
Um “00” zu erreichen, müssen Sie erst die Taste Minus
loslassen und dann erneut aktivieren. Bei erneutem
Drücken der Taste Minus ändert sich die Anzeige “00”
nicht (zweiter unterer Grenzwert).
- Die Einstellung kann auch durch dauerhaftes Drücken
der Tasten Plus oder Minus oder durch einzelnes
Drücken erfolgen (Auswählen: Taste drücken, loslassen,
drücken loslassen usw.).
- Bei ständigem Drücken der Taste beschleunigt sich
die Einstellgeschwindigkeit automatisch, d.h. die Zeit
zwischen zwei Schritten verringert sich, so lange die
Taste gedrückt wird.
- Wenn innerhalb von 10 s (Parameter) die Taste Plus
oder Minus nicht wieder gedrückt wird nachdem der
Timer des aktuellen Kochfeldes gewählt wurde (das
Display bleibt auf “00”), schaltet die Anzeige der Tasten
Plus/Minus automatisch auf das Kochfeld um.
- Wenn ein Timer als Zähler (Wecker) benutzt wird, dann
schalten die Anzeige und die Zuordnung der Tasten
nicht auf das Kochfeld um, da dieses nicht aktiviert
werden kann.
- Ein Timer startet normalerweise mit dem Countdown,
wenn dieser mit anderen Werten als 0 programmiert
wurde.
Beispiel: Der Timer startet mit Loslassen der Taste Plus,
nachdem ein Timer-Wert von “01” eingestellt wurde.
- Die Timereinstellungen sind vorrangig bezogen auf
die Begrenzung der Betriebszeit in Anwesenheit von
Einstellungen hoher Kochstufen.
- Wenn nur ein Wecker programmiert wird, dann bleibt
die Bedienung zunächst im Wartemodus (es ist kein
anderes Kochfeld aktiv). Wenn keine anderen neuen
Werte eingegeben werden, verhält sich das Bedienfeld
wie oben beschrieben und schaltet auf die Betriebsart
OFF um.
Ablauf des Timers / Alarmton des Timers
und Bestätigung
- Die letzten 10 s vor dem Ablauf des Timers werden auf
dem Display angezeigt (Countdown bis zum Alarmton).
- Nach Ablauf der für einen Timer eingestellten Zeit ertönt
der Timer-Alarm und das zugewiesene Kochfeld wird
sofort ausgeschaltet.
- Das Display blinkt zusammen mit der LED des gewählten
Timers und wechselt die Anzeige der Kochstufe “00” mit
36
DE
37
“H”, im Falle von Restwärme.
- Der Alarm ertönt maximal 2 Minuten, wenn Sie diesen
nicht früher abschalten.
- Nach Ablauf der 2 Minuten oder bei Drücken einer
beliebigen Taste wird der Alarm unterbrochen.
Der Signalton (Pieper) sowie das Kontrolllicht des
Timers werden ausgeschaltet.
Timer ausschalten / Veränderung der
Timer-Einstellungen
- Sie können den eingestellten Timewert im Wartemodus
oder der aktiven Betriebsart jederzeit nach der erfolgten
Auswahl durch Aktivieren der Taste Plus oder Minus
verändern.
- Sie können den Timer ausschalten, indem Sie diesen
durch Drücken der Taste Minus oder ein einziges
gleichzeitiges Drücken der Tasten Plus oder Minus auf
“00” setzen.
Key Lock (Kindersicherung)
Mod. CPH 402 ID TC X
Key Lock sperren / aktivieren
Bei Drücken der Taste Key-Lock im Wartemodus
oder in der aktiven Betriebsart wird das Bedienfeld
gesperrt. Die LED Key-Lock “9” leuchtet fix.
Die Bedienung arbeitet weiter in der zuvor eingestellten
Betriebsart, kann aber nicht von anderen Tasten
gesteuert werden als von der Taste Key-Lock oder der
ON/OFF-Taste.
Das Ausschalten mit der ON/OFF-Taste kann auch im
gesperrten Zustand erfolgen. Die LED der Taste Key
Lock geht aus, wenn das Bedienfeld und die Funktion
Key Lock deaktiviert werden.
Die LED leuchtet wieder bei erneutem Einschalten
(innerhalb von 10 s) bis sie durch erneutes Drücken
der Taste Key-Lock ausgeschaltet wird. Das Ein-/
Ausschalten der Funktion Key-Lock ist in der Betriebsart
OFF nicht möglich.
Key Lock freigeben/ausschalten
Das erneute Drücken der Taste Key-Lock im Wartemodus
oder in der aktiven Betriebsart hat die Freigabe des
Bedienfelds und das Ausschalten der zugeordneten
LED Key-Lock zur Folge. Alle Sensortasten können
erneut betätigt werden.
Key-Lock (Kindersicherung)
Mod. CPH 401 ID WOK TC X
Aktivierung und Deaktivierung
Das Betatigen der Taste key-lock in der Betriebsart
Warten oder der aktiven Betriebsart hat das
Ausschalten der Leistungszufuhr beider Herdstellen
zur Folge.
Auf dem Display erscheint das Zeichen “11”.
Jetzt konnen Sie den Herd nur komple mit der Taste ON/
OFF ausschalten oder durch Betatigen des Symbols
key-lock und anschließendes Drucken des Zeichens “+”
oder “-” nach dem Piepton freigeben.
Um die Einstellung einer Herdstelle sicher zu
sperren, betatigen Sie gleichzeitig das Zeichen
TIMER und das Zeichen “-” der betroffenen Herdstelle.
Die LED key-lock “9” leuchtet.
Die Steuerung lau weiter in der zuvor eingestellten
Betriebsart und kann nicht von anderen Tasten
angesteuert werden, außer das Ausschalten mit der
Taste key-lock.
Die Freigabe erfolgt durch erneutes und gleichzeitiges
Betatigen des Zeichens TIMER und des Zeichens “-”
Booster und Leistungsverwaltung für das Wok-
Induktionsmodell CPH 401 ID WOK TC X
Das Modell Wok Induktion verfügt über eine Booster-
Funktion. Der Generator stellt bei aktiviertem Booster
dem Kochfeld eine deutlich über der Nennleistung
liegende Leistung bereit.
Mit dem Booster können Sie Gerichte besonders schnell
erhitzen und von daher Zeit sparen.
Die Booster-Funktion kann folgendermaßen aktiviert
werden:
- Das Kochfeld muss sich auf der höchsten Stufe
befinden;
- Bei weiteren Drücken der Taste “+” wird die Booster-
Funktion aktiviert.
Auf der Anzeige des Kochfeldes erscheint ein fix
leuchtendes “P”.
Die Leistungssteigerung geht von 2400 auf 3000 W.
Aus Sicherheitsgründen kann die Booster-Funktion nur
über eine begrenzte Dauer von 10 Minuten aktiviert
werden.
Wenn der Topf während der Booster-Zeit vom Kochfeld
genommen wird, bleibt die Booster-Funktion weiterhin
aktiv und auch die Booster-Zeit wird nicht deaktiviert.
Bei aktiviertem Booster führt das Drücken der Taste “-”
zum Ausschalten der Booster-Funktion.
Das Drücken der Taste “+” hat keine Reaktion zur Folge.
Warmhaltefunktion (Lo Temp)
Die Warmhaltefunktion dient dazu, fertige
Gerichte auf einem Kochfeld warm zu
halten. Zu diesem Zweck wird das gewählte
Kochfeld mit einer niedrigen Leistung gespeist.
Die Beibehaltung der Temperatur wird aktiviert, wenn
Sie die Kochstufe zwischen 0 und 1 einstellen. Auf
beiden Anzeigen der Kochzonen wird bei Modell 2 IN
dann das Symbol “Lo” (siehe oben) angezeigt, das
36
37
DE
gleiche gilt für das Induktionsmodell Wok.
Um auf Stufe 0 umzuschalten müssen Sie erneut die
Taste drücken.
Vorsichtsmaßnahmen
- Wenn auch ein nur minimaler Riss auf der
Glaskeramikfläche zu sehen ist, muss sofort die
Stromzufuhr abgetrennt werden.
- Während des Betriebs magnetempfindliches Material
wie Kreditkarten, Disketten, Taschenrechner usw.
entfernen.
- Keine Alufolie verwenden und keine in Alufolie
eingewickelten Produkte direkt auf die Kochfläche
legen.
- Metallische Gegenstände wie Messer, Gabeln, Löffel
und Deckel dürfen nicht auf die Kochmulde gelegt
werden, damit sie sich nicht erhitzen.
- Wenn mit Töpfen mit Antihaftbeschichtung ohne den
Zusatz von Fett gekocht wird, sollte die Vorheizzeit
auf 1 bis 2 Minuten beschränkt werden.
- Beim Garen von Lebensmitteln, die zum Anbrennen
neigen, mit minimaler Leistung starten und dann
steigern. Dabei häufig umrühren.
- Nach dem Gebrauch mit der entsprechenden
Vorrichtung ausschalten (Herunterstellen auf “0”) und
sich nicht auf die Topferkennung verlassen.
1 - Gefäße
2 - Induktionsstorm
3 - Magnetfeld
4 - Induktor
5 - Stromkreis
6 - Stromzufuhr
Abb. 1
INDUCTION
INDUCTION
1 - KOCHZONE Ø160/1400W
2 - KOCHZONE Ø160/1400W
Abb. 2
1
2
Mod. CPH 402 ID TC X
12456457
9
3a
3b 88
1 - Ein-/Ausschalten
2 - Kindersicherung (Key Lock)
3 - Kochfeldanzeige
4 - Leistung steigern
5 - Leistung mindern
6 - Timer/a
7 - Timer/b
8 - Led timer
9 - Led Key Lock
Abb. 3
38
DE
39
aber nicht zu Energieverlust. Es wird in jedem Fall
von der Verwendung von Behältnissen mit einem
Durchmesser von weniger als 10 cm abgeraten;
- Edelstahlkochgeschirr mit Mehrschichtboden oder
aus Ferrit-Edelstahl, wenn auf dem Boden markiert
ist: per induction;
- Gusstöpfe, besser wenn mit emailliertem Boden, um
die Glaskeramikfläche nicht zu verkratzen;
- Von Kochgeschirr aus Glas, Keramik, Terrakotta,
Aluminium, Kupfer oder nicht magnetischem
Edelstahl (Austenit-Stahl) wird abgeraten.
Der für das Wok-Induktionsmodell zu benutzende Topf
muss halbrund sein, siehe Abb. 6a.
Manutenzione (Fig. 7)
Spuren von Aluminium-folie, Essensresten, Fettspritzern,
Zucker oder stark zuckerhaltigen Speisen müssen sofort
mit einem Schaber von der Kochfläche entfernt werden
um mögliche Schäden an der Fläche zu vermeiden.
Danach mit SIDOL oder ählichem und Küchen-papier
saubermachen, mit Wasser abspülen und mit einem
sauberen Lappen trockenwischen.
Auf keinen Fall kratzende Schwämme oder Lappen
verwenden; ebenso den Gebrauch von chemisch
aggressiven Reinigungs-mitteln wie Ofenspray oder
Fleckenentferner vermeiden.
KEINE HOCHDRUCKREINI- GER VERWENDEN
JaNein Nein
Abb. 6
Mod. CPH 402 ID TC X
Abb. 6a
Mod. CPH 401 ID WOK TC X
Abb. 7
Mod. CPH 401 ID WOK TC X
KOCHZONE 2400W
(3000W CON BOOSTER)
Abb. 4
12345
7
6
1 - Ein-/Ausschalten
2 - Kindersicherung (Key Lock)
3 - Kochfeldanzeige
4 - Leistung steigern
5 - Timer
6 - Led timer
7 - Led Key Lock
Abb. 5
Kochgeschirr (Abb. 6-6a)
- Wenn ein Magnet, der dem Topfboden genähert wird,
an diesem haftet, dann kann dieser Topf für den
Induktionsherd benutzt werden;
- Bevorzugen Sie Kochgeschirr, das ausdrücklich für
Induktionsherde geeignet ist;
- Kochgeschirr mit planem und dickem Boden;
- Ein Topf mit 20 cm Durchmesser ermöglicht die
maximale Nutzung der Leistung;
- Kleinere Töpfe verringern die Leistung, führen
38
39
DE
Installation
Diese Anleitungen sind für den qualifizierten Installateur
bestimmt und sollen als Installations-, Einstellungs- und
Instandhaltungsanleitung gemäß den einschlägigen
Gesetzen und Vorschriften dienen. Die Arbeiten müssen
immer bei elektrisch abgetrenntem Gerät ausgeführt
werden.
Positionierung (Abb. 8-9-10-11)
Das Gerät ist für den Einbau in eine Arbeitsfläche
vorgesehen, wie in der entsprechenden Abbildung zu
sehen. Auf dem gesamten Umfang der Kochmulde
das mitgelieferte Dichtmittel auftragen. Es wird von
einer Installation über dem Ofen abgeraten, ansonsten
sicherstellen, dass:
- der Ofen über ein ausreichenden Kühlsystem verfügt;
- die warme Ofenluft auf keinen Fall zur Kochmulde
geleitet wird;
- Luftpassagen vorgesehen werden, wie in der
Abbildung zu sehen.
Stromanschluss (Abb. 12-13)
Vor dem Stromanschluss sicherstellen, dass:
- die Anlagenmerkmale dem Kennschild auf der
Unterseite der Kochmulde entsprechen;
- die Anlage angemessen nach den einschlägigen
Vorschriften und gesetzlichen Auflagen geerdet ist.
Die Erdung ist gesetzlich vorgeschrieben.
Falls das Gerät nicht mit dem Kabel und/oder dem
entsprechenden Stecker versehen sein sollte, verwenden
Sie Material, das für die auf dem Kennschild genannte
Aufnahme und die Arbeitstemperatur geeignet ist. Das
Kabel darf auf keinen Fall Temperaturen erreichen, die
über 50°C über der Umgebungstemperatur liegen.
Für den direkten Anschluss an das Stromnetz
muss ein Schaltautomat eingebaut werden, der für
die Kennlast bemessen ist und der das Abtrennen
vom Stromnetz mit einem Öffnungsabstand der
Kontakte für das komplette Abtrennen unter den
Bedingungen der Überspannungsklasse III gemäß
den Installationsvorschriften gestattet (das gelb-grüne
Erdkabel darf nicht unterbrochen werden.
Die Steckdose oder der Schaltautomat müssen bei
installiertem Gerät leicht zu erreichen sein.
Bitte beachten:
- Der Hersteller haftet nicht, falls die obigen Anleitungen
und die üblichen Unfallschutzmaßnahmen nicht
eingehalten werden.
Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom
Hersteller oder dessen technischen Kundendienst oder in
jedem Fall von einer Person mit ähnlicher Qualifizierung
ausgewechselt werden, um allen Gefahren vorzubeugen.
Anleitungen für den Monteur
381
+1
0
511
+1
0
360
+1
0
490
+1
0
R
1
2
1.5
INDUCTION
INDUCTION
380
510
R
1
1
63
1
Abb. 8
Bitte beachten. Bei der
Version Semifilo ist ein
Tieferlegen von 1,5 mm
nicht erforderlich
Mod. CPH 402 ID TC X
40
DE
41
401
+1
0
380
+1
0
R
1
2
1.5
400
510
R
11
511
+1
0
490
+1
0
130
1
Abb. 9
Bitte beachten. Bei der
Version Semifilo ist ein
Tieferlegen von 1,5 mm
nicht erforderlich
Mod. CPH 401 ID WOK TC X
Abb. 10
Abb. 11
40
41
DE
~230V
L N
H05 RR–F 3x1.5
H05 VV–F 3x1.5
Abb. 12
Mod. CPH 402 ID TC X
~230V
LN
H05 RR–F 3x1.5
H05 VV–F 3x1.5
Abb. 13
Mod. CPH 401 ID WOK TC X
42 43
42 43
ES
Sumario
Instrucciones para el usuario 44
Instrucciones para el instalador 49
ESTE PRODUCTO SE HA CONCEBIDO
PARA UN USO DE TIPO EXCLUSIVAMENTE
DOMÉSTICO.
EL FABRICANTE DECLINA CUALQUIER
RESPONSABILIDAD EN EL CASO DE
EVENTUALES DAÑOS A COSAS O
PERSONAS QUE DERIVEN DE UNA
INSTALACIÓN INCORRECTA O DE UN USO
IMPROPIO, ERRÓNEO O ABSURDO.
ESTE APARATO NO PUEDEN UTILIZARLO
PERSONAS (INCLUIDOS NIÑOS) CON
CAPACIDADES FÍSICAS, SENSORIALES
O MENTALES REDUCIDAS, O PERSONAS
QUE NO DISPONGAN DE LA EXPERIENCIA
Y DE LOS CONOCIMIENTOS NECESARIOS
A MENOS QUE SE ENCUENTREN BAJO LA
SUPERVISIÓN O HAYAN RECIBIDO LAS
INSTRUCCIONES NECESARIAS SOBRE
EL USO DEL APARATO POR PARTE DE
UNA PERSONA RESPONSABLE DE SU
SEGURIDAD.
LOS NIÑOS TIENEN QUE ESTAR
CONTROLADOS PARA ASEGURARSE QUE
NO JUEGAN CON EL APARATO.
Estimado cliente,
Le agradecemos sinceramente y nos
complace que haya escogido uno de nuestros
productos.
Este nuevo producto, cuidadosamente
diseñado y construido con materiales
de primera calidad, se ha verificado
cuidadosamente para poder satisfacer todas
sus exigencias de una perfecta cocción.
Por lo tanto, le rogamos que lea y respete
estas sencillas instrucciones que le permitirán
conseguir resultados excelentes ya desde
su primera utilización. Con este moderno
aparato le deseamos lo mejor.
EL FABRICANTE
Italiano
I
GB
English
FR
Français
DE
ES
PT
Deutsch
Español
Português
44
ES
45
Principio de funcionamiento
Se basa en las propiedades electromagnéticas de la mayor
parte de los recipientes para la cocción.
El circuito electrónico gobierna el funcionamiento de la
bobina (inductor) que crea un campo magnético.
El calor se transmite desde el recipiente a los alimentos.
La cocción se efectúa tal como se describe a continuación.
- mínima dispersión (alta rentabilidad);
- el hecho de retirar la olla (aunque sea sólo levantarla)
provoca la parada automática del sistema;
- el sistema electrónico permite la máxima flexibilidad y
delicadeza en la regulación.
Instalación
Todas las operaciones relativas a la instalación (conexión
eléctrica) tiene que efectuarlas personal cualificado según
las normas vigentes.
Para las instrucciones específicas véase la parte reservada
al instalador.
Importante
Este aparato no es apto para personas (niños incluidos)
con capacidades mentales y físicas reducidas o sin
experiencia y conocimientos si previamente no han
recibido las instrucciones adecuadas para su utilización
por parte de personas responsables para su seguridad.
Los niños tienen que mantenerse bajo control para
asegurarse de que no juegan con el aparato
Utilización
Para empezar colocar la olla en la zona de cocción
escogida.
La ausencia de olla (display ) no permite la puesta en
marcha del sistema.
Encendido / apagado del Touch Control
(Fig. 3-5)
La electrónica Touch Control se activa accionando
la tecla ON/ OFF y conmuta de la modalidad OFF a
la modalidad de espera. Con esta finalidad es necesario
accionar la tecla ON/OFF como tecla única y durante 1 s.
Se oirá un bip breve.
En la modalidad de espera, en el display de la zona de
cocción se visualizará “0” de forma estática.
Eventualmente esta visualización pasará a un segundo
plano a causa de un aviso de calor residual o de error.
Si antes de que pase el tiempo de la modalidad de espera
(10 s) se activa una zona de cocción, el control conmutará
a la modalidad activa.
Si antes de que pasen 10 s no se efectúa ninguna
introducción, el control conmutará de forma automática con
un breve bip a la modalidad OFF.
En la modalidad activa o en la modalidad de espera, la
electrónica se puede conmutar en cualquier momento a la
modalidad OFF accionando la tecla
ON/OFF. La función de apagado tendrá siempre la
prioridad durante el funcionamiento; es decir, que el
control se apagará incluso activando varias teclas
contemporáneamente.
Encendido de una zona de cocción
En la modalidad de espera o en la modalidad activa, una
zona de cocción se puede activar mediante las teclas Más/
Menos, siempre que la zona de cocción no se encuentre
en ese momento en la programación temporizador (véase
capítulo temporizador). Si se inicia con la tecla “+”, el nivel
de cocción pasará de “0” a “4”. Si se inicia con la tecla “-”, el
nivel de cocción pasará de “0” a “9”.
Apagado de una zona de cocción
a) Accionando contemporáneamente la tecla “+” y “-” de la
zona de cocción deseada.
b) Seleccionando el nivel de cocción “0” de la zona de
cocción deseada con la tecla “-”.
Si se apaga la última zona de cocción, el control conmutará
a la modalidad OFF después de 10 s si no se efectúan
otras activaciones.
Todas las zonas de cocción se apagan con efecto
inmediato accionando la tecla ON/OFF.
Niveles de cocción y de potencia
Los niveles de cocción y de potencia de las zonas de
cocción se visualizan mediante un display de 7 segmentos.
Según los estándares se visualizan los niveles de potencia
con los números de “1” a “9”.
Indicador de calor residual
Sirve para indicar al usuario que el cristal se encuentra a
una temperatura peligrosa en caso de contacto con toda el
área cercana a la zona de cocción.
La temperatura se determina siguiendo un modelo
matemático y un eventual calor residual se indica con
una “H” mediante el correspondiente display de siete
segmentos.
El calentamiento y el enfriamiento se calculan en relación
con:
- el nivel de potencia seleccionado (de “0” a “9”);
Istruzioni per l’utente
I
44
45
ES
- el periodo de activación de los relés después de haber
apagado la zona de cocción.
El correspondiente display muestra “H” hasta que la
temperatura de la zona no desciende por debajo del nivel
crítico (< 60 °C) según el modelo matemático.
Función Temporizador
La función Temporizador se puede
utilizar como temporizador para la
zona de cocción o como despertador
independiente, pero nunca para ambas funciones.Los dos
display de 7 segmentos de la respectiva zona de cocción
sirven para la visualización del tiempo sobrante en minutos,
hasta que no salta la alarma del temporizador.
Selección temporizador
- Para programar un temporizador, el touch tiene
que encontrarse en la modalidad de espera o en la
modalidad activa.
- El accionamiento de la tecla temporizador sirve para la
selección de la función temporizador para una zona de
cocción.
- La señalación de la programación de un temporizador
mediante las teclas más/menos se produce a través del
led 8 para el modelo 2 inducción y a través del led 6
para el modelo wok inducción. El led del temporizador
intermitente señala que el valor de los display de 7
segmentos se refiere al temporizador y se puede
modificar.
Cuando un contador continúa funcionando en la
modalidad OFF, el led del temporizador se ilumina de
forma estática. Esto indica que el valor representado
en los display pertenece al temporizador, pero
momentáneamente no se puede modificar directamente;
para hacerlo sería necesario reactivar el control.
- El accionamiento de la tecla temporizador depende
de las condiciones de funcionamiento configuradas
precedentemente:
a) La zona de cocción correspondiente al temporizador
está activada (nivel de cocción > 0):
El temporizador se programa de acuerdo con la zona
de cocción; cuando se pone a cero se apaga de forma
automática la zona de cocción; no es posible seleccionar
un contador independiente. Un accionamiento ulterior
de la tecla temporizador conmuta directamente a la
configuración del nivel de cocción.
b) La zona de cocción correspondiente al temporizador
está desactivada (nivel de cocción = 0):
El temporizador se programa independientemente y
continúa funcionando incluso en la posición de OFF.
Mientras el contador funciona no es posible activar la
zona de cocción.
Configuración del valor del temporizador
- Después de la selección del temporizador, el
led asignado parpadea tal como se ha descrito
anteriormente.
Con las teclas Más/Menos es posible configurar el
tiempo de count down del temporizador deseado.
- Iniciando con la tecla Más, el primer valor visualizado
pasa a “01” y aumenta de forma progresiva de 1 hasta
un máximo de “99” (límite superior).
- Iniciando con la tecla Menos, el valor visualizado pasa
a “30” y disminuye con pasos de 1 hasta el “01” (primer
límite inferior). Cuando alcanza el valor deseado emite
una señal acústica.
Para llegar al “00” es necesario soltar primero la tecla
Menos y luego reactivarla. Accionando ulteriormente
la tecla Menos, la visualización “00” no se modificará
(segundo límite inferior).
- La configuración se puede efectuar también mediante
accionamientos permanentes de las teclas Más o Menos
o mediante accionamientos individuales (seleccionar:
accionamiento tecla, desactivación, accionamiento,
desactivación, etc.).
- En caso de accionamiento permanente de la tecla, se
verifica una aceleración automática de la velocidad
de ajuste, es decir, que el tiempo entre un paso y el
sucesivo se reducirá, mientras la tecla permanezca
pulsada.
- Si antes de que pasen 10 s (parámetro) la tecla Más o
la tecla Menos no se pulsa de nuevo, después de haber
seleccionado el temporizador de la zona de cocción
corriente (el display se queda en el “00”), la indicación
y la asignación de las teclas Más/Menos conmutan de
forma automática a la zona de cocción.
- Cuando un temporizador se utiliza como contador
(despertador), la indicación y la asignación de las teclas
no conmutan a la zona de cocción, puesto que la zona
de cocción no se puede activar.
- Un temporizador normalmente se pone en marcha con el
count down si se ha programado con valores distintos de
0. Ejemplo: el temporizador se pone en marcha cuando
se suelta la tecla Más después de haber configurado el
valor temporizador “01”.
- Las configuraciones del temporizador son prioritarias
respecto a la delimitación del tiempo de funcionamiento
en presencia de configuraciones de niveles altos de
cocción.
- Si se programa sólo un despertador, el control
permanece primero en la modalidad de espera (ninguna
otra zona de cocción está activada).
Si no se introducen otros valores nuevos, el TC se
comporta tal como se ha descrito anteriormente y
conmuta a la modalidad de OFF.
46
ES
47
Tiempo del temporizador/ alarma del temporizador y
confirmación
- Los últimos 10 s antes de que termine el tiempo del
temporizador se visualizan en el display (count down
hasta la alarma).
- Cuando el tiempo configurado de un temporizador ha
terminado, salta la alarma del temporizador y la zona de
cocción asignada se apaga enseguida.
- El display, junto con el led del temporizador seleccionado,
parpadea alternando el nivel de cocción “00” con “H”, en
caso de calor residual.
- El aviso de la alarma dura al máximo 2 minutos si el
usuario no interviene antes.
- Al final de los 2 minutos o accionando una tecla
cualquiera, el aviso de la alarma se detiene.La señal
acústica (timbre eléctrico) y el piloto de control del
temporizador se desactivan.
Apagado del teporizador / Modificación
de las configuraciones del temporizador
- Es posible modificar el valor configurado del
temporizador, en la modalidad de espera o activa, en
cualquier momento después de haber efectuado la
selección, activando la tecla Más o Menos.
- Es posible apagar el temporizador, situarlo en el valor
“00” pulsando la tecla Menos o pulsando una única vez
contemporáneamente las teclas Más o Menos.
Key Lock (seguridad niños)
Mod. CPH 402 ID TC X
Bloqueo/activación Key Lock
El accionamiento de la tecla Key-Lock en la modalidad
de espera o activa, comporta el bloqueo del teclado;
el led Key-Lock “9” se ilumina en modalidad estática.
El control continúa trabajando en la modalidad
configurada precedentemente, pero no se puede controlar
mediante otras teclas, sólo con la tecla Key-Lock o con la
tecla ON/OFF.
El apagado con la tecla ON/OFF es posible incluso en
estado de bloqueo.
El led correspondiente de la tecla key lock se apaga
cuando se desactiva el teclado y la función Key-Lock. El led
se encuentra de nuevo activo en caso de que se encienda
de nuevo (antes de que pasen 10 s) hasta que se desactiva
accionando de nuevo la tecla Key-Lock. La activación/
desactivación de la función Key-Lock en la modalidad de
OFF no es posible.
Desbloqueo/desactivación Key Lock
El nuevo accionamiento de la tecla Key-Lock en la
modalidad de espera o activa comporta el desbloqueo del
teclado y el apagado del led Key-Lock asignado. Todas las
teclas sensores se pueden accionar de nuevo.
Key-Lock (seguridad niños)
Mod. CPH 401 ID WOK TC X
Activación y desactivación
El accionamiento de la tecla Key-Lock en la modalidad
de espera o activa, comporta la desactivación de
la potencia en ambos fogones. En la pantalla de
visualización aparece el símbolo “11”, es posible
el apagado total sólo con la tecla ON/OFF o el
desbloqueo accionando el símbolo key-lock y después del
bip el símbolo “+” o “-”.
Para bloquear con seguridad el ajuste de un fogón,
accionar de forma contemporánea el símbolo
TEMPORIZADOR y el símbolo “-” correspondientes al
fogón. El led key-lock “9” se encenderá. El control continúa
trabajando en la modalidad configurada previamente y no
se puede controlar mediante otras teclas, menos el apagado
que se controla con la tecla Key-Lock. El desbloqueo se
produce accionando de nuevo de forma contemporánea el
símbolo TEMPORIZADOR y el símbolo “-”.
Booster y gestión de la potencia para el modelo wok
inducción CPH 401 ID WOK TC X
El modelo wok inducción dispone de una función Booster.
El generador, con el Booster activado, pone a disposición
de la zona de cocción una potencia significativamente
superior a la potencia nominal. El Booster permite un
calentamiento particularmente rápido de los alimentos y,
por lo tanto, permite que el usuario ahorre tiempo.
La función Booster se puede activar de la siguiente forma:
- la zona de cocción tiene que encontrarse en el nivel
máximo posible;
- accionando ulteriormente la tecla “+”, se activa la función
Booster.En la indicación de la zona de cocción se visualiza
una “P” en modalidad estática.
El aumento de potencia va de 2400 a 3000 W.
Por motivos de seguridad, la función Booster se puede
activar sólo durante un periodo limitado de 10 minutos. Si
durante el tiempo Booster la cacerola se saca de la zona
de cocción, la función Booster permanece activa y tampoco
se desactiva el tiempo Booster. Con el Booster activado,
el accionamiento de la tecla “-” comporta la desactivación
de la función Booster. El accionamiento de la tecla “+” no
comporta ninguna reacción.
Función mantenimiento de la temperatura (Lo Temp)
La función de mantenimiento de la temperatura
sirve para mantener calientes los alimentos que
ya están listos sobre una zona de cocción.Con
esta finalidad, la zona de cocción escogida se alimenta con
una potencia baja.
La función de conservación de la temperatura se activa
46
47
ES
configurando el nivel de cocción entre 0 y 1; en ambas
indicaciones de las zonas de cocción en el modelo 2 IN se
visualiza por lo tanto el símbolo “Lo” (véase más arriba) y lo
mismo sucede en el modelo wok inducción. Reduciendo los
grados de cocción con la tecla Menos pulsada, se detiene en
el nivel de cocción de mantenimiento de la temperatura; para
conmutar al nivel 0 es necesario un nuevo accionamiento.
Precauciones
- Cuando se verifica una fractura, incluso mínima, de la
superficie vitrocerámica es necesario desconectar de forma
inmediata la alimentación eléctrica.
- Durante el funcionamiento alejar el material magnetizable
como tarjetas de crédito, disquetes, calculadoras, etc.
- No utilizar nunca papel de aluminio o apoyar productos
envueltos con papel de aluminio directamente sobre la
placa de cocción.
- Los objetos metálicos como cuchillos, tenedores, cucharas
y tapas no se tienen que colocarse sobre la superficie de la
placa de cocción para evitar que se calienten.
- En la cocción con recipientes de fondo antiadherente, sin
la utilización de condimento, limite el eventual tiempo de
precalentamiento a uno o dos minutos.
- La cocción de alimentos con tendencia a engancharse en
el fondo empieza con la potencia mínima para aumentar
luego mezclando con frecuencia.
- Después del uso apagar con el correspondiente dispositivo
(disminución hasta “0”) y no fiarse del detector de ollas.
1 - Recipiente
2 - Corriente inducida
3 - Campo magnético
4 - Inductor
5 - Circuito electrónico
6 - Suministro eléctrico
Fig. 1
INDUCTION
INDUCTION
1 - ZONA DE COCCIÓN Ø160/1400W
2 - ZONA DE COCCIÓN Ø160/1400W
Fig. 2
1
2
Mod. CPH 402 ID TC X
12456457
9
3a
3b 88
1 - Encendido/apagado
2 - Sécurité enfants (key-lock)
3 - Indicación zona de cocción
4 - Aumento potencia
5 - Teducción potencia
6 - Temporizador/a
7 - Temporizador/b
8 - Led temporizador
9 - Led Key Lock
Fig. 3
48
ES
49
se desaconseja la utilización de recipientes con un
diámetro inferior a 10 cm;
- recipientes inox con fondo multicapa o inox ferrítico si
en el fondo se especifica: por inducción;
- recipientes en arrabio mejor si con el fondo esmaltado
para evitar rasguños en la placa de cocción
vitrocerámica;
- se desaconsejan y no convienen los recipientes en
vidrio, cerámica, terracota, recipientes en aluminio,
cobre o inox no magnético (austenítico).
La olla a utilizar para el modelo wok inducción tiene que
ser semiesférica, véase fig. 6a.
Mantenimiento (Fig. 7)
Restos de hojas de aluminio, residuos de alimentos,
salpicaduras de grasa, azúcar o alimentos muy
sacaríferos se tienen que eliminar inmediatamente de la
placa de cocción con una rasqueta para evitar posibles
desperfectos en la superficie.
Sucesivamente limpiar con SIDOL o STANFIX y papel
de cocina, luego enjuagar con agua y secar con un trapo
limpio.
No utilizar en ningún caso esponjas o estropajos abrasivos;
evitar también la utilización de detersivos químicos
agresivos como FORNOSPRAY o QUITAMANCHAS.
NO UTILIZAR LIMPIADORES DE VAPOR
SiNo No
Fig. 6
Mod. CPH 402 ID TC X
Fig. 6a
Mod. CPH 401 ID WOK TC X
Fig. 7
Mod. CPH 401 ID WOK TC X
ZONA DE COCCIÓN 2400W
(3000W CON BOOSTER)
Fig. 4
12345
7
6
1 - Encendido/apagado
2 - Sécurité enfants (key-lock)
3 - Aumento potencia
4 - Teducción potencia
5 - Temporizador
6 - Led temporizador
7 - Led Key Lock
Fig. 5
Batería de cocina (Fig. 6-6a)
- Si al acercar un imán al fondo de un recipiente el imán
permanece enganchado en el fondo, esta olla se puede
considerar adecuada para la cocción por inducción;
- preferir baterías de cocina declaradas también para
cocción por inducción;
- batería de cocina con fondo plano y grueso;
- una olla de 20 cm de diámetro permite aprovechar la
máxima potencia;
- una olla más pequeña reduce la potencia pero no
provocará dispersión de energía. De todas formas
48
49
ES
Instalación
Las presentes instrucciones están dirigidas al instalador
cualificado como guía para la instalación, regulación y
mantenimiento según las leyes y las normativas en vigor.
Las intervenciones tienen que efectuarse siempre con el
equipo desconectado de la corriente eléctrica.
Emplazamiento (Fig. 8-9-10-11)
El aparato está previsto para ser empotrado en una
plataforma tal como se ilustra en la correspondiente figura.
Preparar previamente en todo el perímetro de la plataforma
el sellador que se entrega de serie. Se desaconseja la
instalación encima de un horno, en caso contrario:
- comprobar que el horno disponga de un eficaz sistema
de enfriamiento;
- comprobar que no se produzca en ningún caso un paso
de aire caliente del horno hacia la placa de cocción;
- prever pasos de aire tal como se indica en la figura.
Conexión eléctrica (Fig. 12-13)
Antes de efectuar la conexión eléctrica comprobar:
- que las características de la instalación sean tales que
satisfagan lo que se indica en la chapa con el número de
serie aplicada en el fondo de la placa de cocción;
- que la instalación disponga de una conexión de tierra
eficaz según las normas y las disposiciones legales en
vigor. La conexión a tierra es obligatoria según la ley.
Si el equipo no dispone de cable y/o de la correspondiente
clavija, utilizar material adecuado para la absorción, tal
como se indica en la chapa con el número de serie y para
la temperatura de trabajo. El cable no tiene que alcanzar
en ningún punto una temperatura superior de 50°C a la
ambiental.
Para la conexión directa a la red es necesario interponer un
interruptor omnipolar adaptado para la carga que aparece
en la chapa que asegure la desconexión de la red con
una distancia de apertura de los contactos que permita la
desconexión completa en las condiciones de la categoría
de sobretensión III, de forma conforme con las reglas de
instalación (el cable de tierra amarillo/verde no se tiene que
interrumpir).
El enchufe o interruptor omnipolar tienen que ser fáciles de
alcanzar con el equipo instalado.
N.B.:
- El fabricante declina cualquier responsabilidad en el
caso que lo que se acaba de describir y las normales
normas contra los accidentes no se respeten.
Si el cable de alimentación está deteriorado, será necesario
sustituirlo. Tendrá que ocuparse de la sustitución el
fabricante, su servicio de asistencia técnica o una persona
con categoría similar, de forma que sea posible prevenir
cualquier riesgo.
Instrucciones para el instalador
381
+1
0
511
+1
0
360
+1
0
490
+1
0
R
1
2
1.5
INDUCTION
INDUCTION
380
510
R
1
1
63
1
Fig. 8
N.B. Para la versión
semifilo a ras de encimera
la reducción de 1.5 mm no
es necesaria
Mod. CPH 402 ID TC X
50
ES
51
401
+1
0
380
+1
0
R
1
2
1.5
400
510
R
11
511
+1
0
490
+1
0
130
1
Fig. 9
N.B. Para la versión
semifilo a ras de encimera
la reducción de 1.5 mm no
es necesaria
Mod. CPH 401 ID WOK TC X
Fig. 10
Fig. 11
50
51
ES
~230V
L N
H05 RR–F 3x1.5
H05 VV–F 3x1.5
Fig. 12
Mod. CPH 402 ID TC X
~230V
LN
H05 RR–F 3x1.5
H05 VV–F 3x1.5
Fig. 13
Mod. CPH 401 ID WOK TC X
52
53
52
53
PT
Sumário
Instruções para o utilizador 54
Instruções para o instalador 59
ESTE PRODUTO FOI CONCEBIDO PARA UM
USO DE TIPO DOMESTICO. O FABRICANTE
DECLINA QUALQUER RESPONSABILIDADE
EM CASO DE EVENTUAIS DANOS CAUSADOS
A PESSOAS OU COISAS DERIVANTES
DE UMA INSTALAÇÃO INCORRECTA
OU DE USO INADEQUADO, ERRADO OU
ABSURDO. O APARELHO NÃO DEVE
SER USADO POR PESSOAS (INCLUSIVE
CRIANÇAS) COM CAPACIDADES FÍSICAS,
SENSORIAIS E MENTAIS REDUZIDAS, OU
SEM EXPERIÊNCIA E CONHECIMENTOS
NECESSÁRIOS, A NÃO SER QUE SEJAM
SUPERVISIONADAS OU INSTRUÍDAS PARA
OUSO DO APARELHO, POR PESSOAS
RESPONSÁVEIS PELO DISPOSITIVO DE
SEGURANÇA DAS MESMAS.
AS CRIANÇAS DEVEM SER CONTROLADAS
PARA SE TER CERTEZA DE QUE NÃO
BRINQUEM COM O APARELHO.
Prezado Cliente,
Agradecemos e congratulamo-nos pela sua
escolha. Este novo produto, cuidadosamente
projectado e fabricado com materiais de
primeiríssima qualidade, foi meticulosamente
testado para poder satisfazer todas as suas
exigências para uma perfeita cozedura.
Portanto, pedimos-lhe que leia e respeite as
fáceis instruções que lhe permitirão alcançar
excelentes resultados desde a primeira
utilização. Com este moderno aparelho
enviamos também as nossas felicitações.
O FABRICANTE
Italiano
I
GB
English
FR
Français
DE
ES
PT
Deutsch
Español
Português
54
PT
55
Principio de funcionamento
Está baseado nas propriedades electromagnéticas
da maioria dos recipientes para a cozedura. O circuito
electrónico controla o funcionamento da bobina (indutor)
que cria um campo magnético. O calor é transmitido ao
alimento pelo próprio recipiente.
A cozedura realiza-se como abaixo descrito:
- mínima dispersão (alto rendimento);
- a extracção do tacho (basta só a elevação) provoca
automaticamente a paragem do sistema;
- o sistema electrónico permite a máxima flexibilidade e
precisão de regulação.
Instalação
Todas as operações relativas à instalação (ligação
eléctrica) devem ser realizadas por pessoal qualificado
segundo as normas em vigor.
Para as instruções específicas ver a parte reservada ao
instalador.
Importante
Este aparelho não é indicado para ser utilizado por pessoas
(inclusive crianças) com capacidades mentais e físicas
reduzidas ou com falta de experiência e conhecimento,
sem terem recebido antes instruções adequadas para
o uso fornecidas por pessoas responsáveis pela sua
segurança.
As crianças devem ser controladas para que não brinquem
com o aparelho.
Utilização
Em primeiro lugar posicionar o tacho na zona de cozedura
pré-escolhida.
A falta do tacho display não permite a ignição do
sistema.
Activação/ Desactivação do Touch Control
(Fig. 3-5)
A electrónica Touch Control activa-se accionando
a tecla ON/ OFF e comuta a modalidade OFF para
a modalidade de espera. Para tal finalidade é necessário
accionar a tecla ON/OFF como tecla única e por um tempo
de 1 seg. Ouvir-se-á um breve bip.
Na modalidade de espera, no display da zona de cozedura,
visualiza-se estaticamente “0”. Eventualmente esta
visualização pode ser posta em segundo plano por causa
de uma sinalização de calor residual ou de erro.
Se dentro do tempo da modalidade de espera (10 s) for
activada uma zona de cozedura, o controlo comuta para
modalidade activa.
Se dentro de 10 seg. não for efectuada nenhuma
introdução, o controlo comuta automaticamente, com um
breve bip, para a modalidade OFF.
Na modalidade activa ou na modalidade de espera, a
electrónica pode ser comutada em qualquer momento
para a modalidade OFF accionando a tecla ON/OFF. A
função de desactivação tem sempre prioridade durante
o funcionamento; quer dizer que o controlo se desactiva,
mesmo activando várias teclas simultaneamente.
Activação de uma zona de cozedura
Na modalidade de espera ou na activa, uma zona de
cozedura pode ser activada através das teclas mais/menos,
a não ser que a zona de cozedura não esteja, naquele
momento, na selecção Timer (ver o capítulo Timer).
Ao iniciar com a tecla “+”, o nível de cozedura passa de “0”
a “4”. Ao iniciar com a tecla “-”, o nível de cozedura passa
de “0” a “9”.
Desactivação de uma zona de cozedura
a) Accionando simultaneamente a tecla “+” e “-” da zona de
cozedura desejada.
b) Seleccionando o nível de cozedura “0” da zona de
cozedura desejada com a tecla “-”.
Ao apagar a última zona de cozedura, o controlo comuta
para modalidade OFF após 10 seg. se não houverem
outras activações.
Todas as zonas de cozedura desactivam-se, com efeito
imediato, accionando a tecla ON/OFF.
Níveis de cozedura e de potência
Os níveis de cozedura e de potência das zonas de
cozedura visualizam-se através de um display com 7
segmentos. Segundo o standard visualizam-se os níveis
de potência de “1” a “9”.
Indicador de calor residual
Serve para indicar ao utilizador que o vidro está com uma
temperatura perigosa, em caso de contacto com toda
a área em cima da zona de cozedura. A temperatura
é determinada seguindo um modelo matemático e, um
eventual calor residual, será indicado com um “H” pelo
respectivo display de sete segmentos.
O aquecimento e o arrefecimento são calculados em
relação: - ao nível de potência seleccionado (da “0” a “9”);
Istruzioni per l’utente
I
54
55
PT
- ao período de activação dos relés após ter desactivado a
zona de cozedura.
O respectivo display mostra “H” até a temperatura da zona
não descer abaixo do nível crítico (< 60 °C), conforme o
modelo matemático.
Função Timer
A função Timer pode ser utilizada como
Timer para a zona de cozedura ou como
despertador independente, porém nunca
para ambas as funções. Os dois displays de 7 segmentos,
da respectiva zona de cozedura, servem para visualizar o
tempo restante em minutos, até quando o alarme do Timer
não disparar.
Selecção do Timer
- Para seleccionar um Timer, o touch deve estar na
modalidade de espera ou na modalidade activa.
- O accionamento da tecla Timer serve para seleccionar a
função Timer para uma zona de cozedura.
- A sinalização da programação de um timer, mediante
as teclas Mais/Menos, realiza-se através do led 8
para o modelo 2 indução e o led 6 para o modelo wok
indução. Quando um contador continua a funcionar
na modalidade OFF, o led do Timer ilumina-se
estaticamente. Isto indica que o valor representado
nos displays pertence ao Timer, ma não pode ser
momentaneamente modificado directamente; para tal
finalidade seria necessário reactivar o controlo.
- O accionamento da tecla Timer depende das condições
de funcionamento anteriormente seleccionadas: a)
A zona de cozedura correspondente ao Timer está
activada (nível de cozedura > 0):
O Timer é seleccionado com referência na zona de
cozedura; quando se reseta, desactiva automaticamente
a zona de cozedura; não é possível seleccionar um
contador independente. Um sucessivo accionamento
da tecla Timer comuta directamente para a selecção do
nível de cozedura.
b) A zona de cozedura correspondente ao Timer
está desactivada (nível de cozedura = 0): O Timer é
seleccionado independentemente e continua a funcionar
mesmo no estado de OFF. Enquanto o contador estiver
a funcionar, não é possível activar a zona de cozedura.
Selecção do valor de Timer
- Após ter seleccionado o Timer, o respectivo led pisca
como acima descrito. Com as teclas mais/menos é
possível seleccionar o tempo de contagem regressiva
do Timer desejado.
- Iniciando com a tecla “mais”, o primeiro valor visualizado
pula para “01” e aumenta progressivamente de 1, até
um máximo de “99” (limite superior).
- Iniciando com a tecla “menos”, o valor visualizado
na indicação pula para “30” e diminui em passos
de 1 até alcançar “01” (primo limite inferior). No seu
alcance emite-se um sinal sonoro. Para alcançar “00”,
é necessário antes soltar a tecla “menos” e depois
accioná-la outra vez. Accionando mais uma vez a
tecla “menos”, a visualização “00” não será modificada
(segundo limite inferior).
- A selecção pode ser realizada também através de
accionamentos permanentes das teclas “mais” ou
“menos” ou através de accionamentos individuais
(seleccionar: accionamento da tecla, largada,
accionamento, largada, etc.).
- Em caso de accionamento permanente da tecla,
realiza-se uma aceleração automática da velocidade
de regulagem, quer dizer que o tempo entre um passo
e o sucessivo se reduz, enquanto a tecla permanecer
pressionada.
- Se dentro de 10 seg. (parâmetro) a tecla “mais” ou a
tecla “menos” não for novamente pressionada, após
ter seleccionado o Timer da zona de cozedura em
questão (o display permanece em “00”), a indicação
e a designação das teclas mais/menos comutam
automaticamente para a zona de cozedura.
- Quando um Timer é utilizado como contador
(despertador), a indicação e a designação das teclas
não comutam para a zona de cozedura, dado que a
mesma não pode ser activada.
- Um Timer parte geralmente com a contagem regressiva,
se esta última tiver sido seleccionada com valores
diferentes de 0. Por exemplo: o Timer parte largando a
tecla “mais” após ter seleccionado o valor Timer “01”.
- As selecções do Timer são prioritárias em relação à
delimitação do tempo de funcionamento em presença
de selecções de níveis altos de cozedura.
- Se for seleccionado só um despertador, o controlo
inicialmente permanece na modalidade de espera
(nenhuma outra zona de cozedura é activada). Se não
forem introduzidos outros valores novos, o TC comporta-
se como acima descrito e comuta para modalidade de
OFF.
Vencimento do Timer/ alarme do Timer e
confirmação
- Os últimos 10 seg., antes do vencimento do Timer,
visualizam-se no display (contagem regressiva até o
alarme).
- Uma vez vencido o tempo seleccionado de um Timer, o
alarme do Timer dispara, a zona de cozedura designada
apaga-se logo.
56
PT
57
- O display, junto com o led do Timer seleccionado, pisca
alternando o nível de cozedura “00” com “H”, em caso
de calor residual.
- A sinalização do alarme dura no máximo 2 minutos, se o
utilizador não intervier antes.
- Passado os 2 minutos ou accionando uma tecla
qualquer, a sinalização do alarme é suspendida.
O sinal sonoro (campainha) como também o indicador
de controlo do Timer desactivam-se.
Desligar o Timer/ Modificar as selecções
do Timer
- É possível modificar o valor seleccionado do Timer, na
modalidade de espera ou activa, em qualquer momento
após a ter realizado a selecção, activando a tecla “mais”
ou “menos”.
- É possível desligar o Timer, posicionando-o no valor “00”
pressionando a tecla “menos” ou pressionando, uma
única vez, simultaneamente as teclas “mais” e “menos”.
Key Lock (dispositivo de segurança para
as crianças) Mod. CPH 402 ID TC X
Bloqueio/activação Key Lock
O accionamento da tecla Key-Lock na modalidade
de espera ou activa, provoca o bloqueio do teclado;
o led Key-Lock “9” ilumina-se de modo estático.
O controlo continua a trabalhar na modalidade
anteriormente seleccionada, ma não pode mais
ser comandado por outras teclas, excepto pela tecla
Key-Lock ou pela tecla ON/OFF. A desactivação com
a tecla ON/OFF pode ser feita também em estado de
bloqueio. O led correspondente da tecla key lock apaga-
se quando se desactivam o touch e a função Key-Lock.
O led fica novamente activo em caso de reacendimento
(dentro de 10 seg.) até quando não for desactivado o
reacendimento accionando novamente a tecla Key-
Lock. A activação/ desactivação da função Key-Lock na
modalidade de OFF não é possível.
Desbloqueio/desactivação Key Lock
O novo accionamento da tecla Key-Lock na modalidade
de espera ou activa provoca o desbloqueio do teclado
e a desactivação do led Key-Lock designado. Todas as
teclas sensoras podem ser novamente accionadas.
Key Lock (dispositivo de segurança para
as crianças) Mod. CPH 401 ID WOK TC X
Activação e desactivação
O accionamento do botão key-lock, na modalidade
de espera ou activa, comporta o desligamento da
potência em ambos os fogos. No display aparece
o símbolo “11”.
É possível só o total desligamento com o botão ON/
OFF ou o desbloqueio accionando o símbolo key-lock e,
após o bip, o símbolo “+” o “-”
Para bloquear com segurança a regulação de um
fogo, accionar simultaneamente o símbolo TIMER
e o símbolo “-”, relativos ao próprio fogo. O led key-
lock “9” acende-se. O controlo continua a trabalhar na
modalidade anteriormente seleccionada e não pode ser
comandada por outros botões, excepto o desligamento
com o botão key-lock. O desbloqueio realiza-se
accionando de novo simultaneamente o símbolo TIMER
e o símbolo “-”.
Booster e Gestão da potência para o modelo “wok
indução” CPH 401 ID WOK TC X
O modelo “wok indução” dispõe de uma função Booster.
O gerador, com Booster activado, põe à disposição
da zona de cozedura uma potência significativamente
superior à potência nominal. O Booster permite um
aquecimento particularmente rápido do alimento e
permite que o utilizador poupe tempo.
A função Booster pode ser activada do seguinte modo:
- A zona de cozedura deve estar no máximo nível
possível;
- Accionando mais uma vez a tecla “+”, activa-se a
função Booster. Na indicação da zona de cozedura
visualiza-se de modo estático um “P”.
O aumento de potência vai de 2400 a 3000 W.
Por motivos de segurança, a função Booster pode
ser activada só por um tempo limitado de 10 minutos.
Se durante o tempo Booster o recipiente for retirado
da zona de cozedura, a função Booster permanece
activada como também o tempo Booster. Com o
Booster activado, o accionamento da tecla “-” comporta
a desactivação da função Booster. O accionamento da
tecla “+” não comporta nenhuma reacção.
Função de manutenção da temperatura (Lo Temp)
A função de manutenção da temperatura
serve para manter os alimentos prontos,
aquecidos numa zona de cozedura. Para
tal finalidade, a zona de cozedura pré-escolhida é
alimentada com uma potência baixa.
Activa-se a função de manutenção da temperatura
programando o nível de cozedura entre 0 e 1; em ambas
as indicações das zonas de cozedura no modelo “2 IN”
visualiza-se o símbolo “Lo” (ver acima), o mesmo vale
56
57
PT
para o modelo “wok indução”.
Abaixando os graus de cozedura com a tecla “menos”
pressionada, para-se no nível de cozedura de
manutenção da temperatura; para comutar para o nível
0 é necessário efectuar um novo accionamento.
Precauções
- Ao se verificar , mesmo se uma mínima fractura da
superfície vitrocerâmica, desligar imediatamente a
alimentação eléctrica.
- Durante o funcionamento afastar materiais
magnetizáveis tal como cartas de crédito, disquetes,
calculadoras, etc...
- Nunca usar folhas de papel alumínio ou apoiar
produtos embrulhados com alumínio directamente no
plano.
- Objectos metálicos tais como facas, garfos, colheres
e tampas não devem ser colocados na superfície do
plano para evitar que se aqueçam.
- Na cozedura com recipientes com fundo anti-
aderente, sem uso de tempero, limitar o eventual
tempo de pré-aquecimento para um ou dois minutos.
- A cozedura de alimentos, com tendência de grudar
no fundo, deve começar com potência mínima para
depois aumentar misturando amiúde.
- Após o uso desligar com dispositivo apropriado
(diminuição até “0”) e não confiar no detector de
tachos.
1 - Recipiente
2 - Corrente induzida
3 - Campo magnético
4 - Indutor
5 - Circuito electrónico
6 - Alimentação eléctrica
Fig. 1
INDUCTION
INDUCTION
1 - ZONA DE COZEDURA Ø160/1400W
2 - ZONA DE COZEDURA Ø160/1400W
Fig. 2
1
2
Mod. CPH 402 ID TC X
12456457
9
3a
3b 88
1 - Activação/desactivação
2 -
Segurança para as crianças (key lock)
3 - Indicação da zona de cozedura
4 - Incremento da potência
5 - Decremento da potência
6 - Timer/a
7 - Timer/b
8 - Led timer
9 - Led Key Lock
Fig. 3
58
PT
59
- um tacho menor reduz a potência mas não causa
dispersão de energia. Todavia, não é aconselhável
utilizar recipientes com diâmetro inferior a 10 cm;
- recipientes inox com fundo multicamada ou inox
ferrítico se especificado no fundo que é para indução;
- recipientes em gusa, melhor se for com fundo
esmaltado, para evitar arranhões no plano
vitrocerâmico;
- não são aconselhados e não convém usar recipientes
de vidro, cerâmica, terracota, recipientes de alumínio,
cobre ou inox não magnético (austenítico).
O tacho a ser utilizado para o modelo “wok indução”
deve ser hemisférico ver fig. 6a.
Manutenção (Fig. 7)
Traços de papel alumínio, resíduos de alimento, espirros
de gordura, açúcar ou alimentos fortemente sacaríferos
devem ser imediatamente removidos do plano de
cozedura com um raspador, para evitar possíveis
danos na superfície do plano. Sucessivamente limpar
com SIDOL ou STANFIX e papel de cozinha, depois
enxaguar com água e enxugar com um trapo limpo.
Em nenhum caso usar esponjas ou panos de limpeza
abrasivos; evitar também o uso de detergentes
químicos agressivos tais como SPRAY PARA FORNOS
ou REMOVEDOR DE MANCHAS.
NÃO UTILIZAR LIMPADORES A VAPORE
SìmNão Não
Fig. 6
Mod. CPH 402 ID TC X
Fig. 6a
Mod. CPH 401 ID WOK TC X
Fig. 7
Mod. CPH 401 ID WOK TC X
ZONA DE COZEDURA 2400W
(3000W CON BOOSTER)
Fig. 4
12345
7
6
1 - Activação/desactivação
2 -
Segurança para as crianças (key lock)
3 - Incremento da potência
4 - Decremento da potência
5 - Timer
6 - Led timer
7 - Led Key Lock
Fig. 5
Tachos (Fig. 6-6a)
- Se um íman, aproximado no fundo de um recipiente,
permanecer atraído este pode já ser um tacho
indicado para a cozedura por indução;
- preferir tachos declarados também para cozedura
por indução;
- tachos com fundo chato e espesso;
- um tacho com 20 cm de diâmetro permite aproveitar
a máxima potência;
58
59
PT
Instalação
As presentes instruções dirigem-se ao instalador
qualificado como guia para a instalação, regulação e
manutenção, segundo as leis e as normativas em vigor.
As intervenções devem sempre ser efectuadas com a
aparelhagem desligada electricamente.
Posicionamento (Fig. 8-9-10-11)
O aparelho está previsto para ser encaixado num plano
como ilustrado na respectiva figura. Predispor ao longo de
todo o perímetro do plano o selante que vem fornecido. É
desaconselhável a instalação em cima de um forno, em
caso contrário, controlar que:
- o forno esteja equipado com um sistema de
arrefecimento eficaz;
- que não aconteça, em nenhum caso, passagem de ar
quente do forno para o plano;
- predispor passagens de ar como indicado na figura.
Ligação eléctrica (Fig. 12-13)
Antes de efectuar a ligação eléctrica controlar que:
- as características da instalação satisfaçam as indicações
da placa de matrícula aplicada no fundo do plano;
- que a instalação esteja equipada com uma eficaz
ligação à terra, segundo as normas e as disposições de
lei em vigor.
A ligação à terra é obrigatória nos termos de lei. No
caso em que a aparelhagem não estiver equipada com
cabo e/ou com relativa ficha, utilizar material adequado
para a absorção indicado na placa de matrícula e para
a temperatura de trabalho. O cabo, em nenhum ponto,
deverá alcançar uma temperatura superior a 50°C em
relação à temperatura ambiente. Para a ligação directa
na rede é necessário interpor um interruptor omnipolar
dimensionado para a carga indicada na plaqueta, que
garanta a desconexão da rede com uma distância de
abertura dos contactos que permita a desconexão completa
nas condições da categoria de sobretensão III, conforme
as regras de instalação (o cabo de terra amarelo/verde não
deve ser interrompido). A tomada ou interruptor omnipolar
devem ser facilmente alcançáveis com a aparelhagem
instalada.
N.B.:
- O fabricante declina qualquer responsabilidade se, o
que acima dito e as usuais normas de segurança contra
acidentes, não forem respeitadas.
Se o cabo de alimentação estiver danificado, este deve
ser substituído pelo fabricante ou pelo seu serviço de
assistência técnica ou, todavia, por uma pessoa com
qualificação equivalente, de modo a prevenir qualquer
risco.
Instruções para o instalador
381
+1
0
511
+1
0
360
+1
0
490
+1
0
R
1
2
1.5
INDUCTION
INDUCTION
380
510
R
1
1
63
1
Fig. 8
N.B: Para a versão
Semifilo rente ao tope
não é necessário o
abaixamento de 1.5 mm
Mod. CPH 402 ID TC X
60
PT
61
401
+1
0
380
+1
0
R
1
2
1.5
400
510
R
11
511
+1
0
490
+1
0
130
1
Fig. 9
N.B: Para a versão Semifilo
rente ao tope não é
necessário o abaixamento
de 1.5 mm
Mod. CPH 401 ID WOK TC X
Fig. 10
Fig. 11
60
61
PT
~230V
L N
H05 RR–F 3x1.5
H05 VV–F 3x1.5
Fig. 12
Mod. CPH 402 ID TC X
~230V
LN
H05 RR–F 3x1.5
H05 VV–F 3x1.5
Fig. 13
Mod. CPH 401 ID WOK TC X
note
Cod. 1.006.94.0
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
-
41
-
42
-
43
-
44
-
45
-
46
-
47
-
48
-
49
-
50
-
51
-
52
-
53
-
54
-
55
-
56
-
57
-
58
-
59
-
60
-
61
-
62
-
63
-
64
Baumatic BHI400SS - 33801365 Manual de usuario
- Categoría
- Encimeras
- Tipo
- Manual de usuario
- Este manual también es adecuado para
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