Maytag Wall Oven Manual de usuario

Marca: Maytag

Modelo: Wall Oven

Categoría: Hornos

Tipo: Manual de usuario

Este manual también es adecuado para

Safety.......................................... 1-3

Oven Cooking ......................... 4-14

Baking

Convection

Cook & Hold

Delay

Broiling

Keep Warm

Favorite

Oven Racks

Care & Cleaning ...................15-17

Self-Clean Oven

Cleaning Procedures

Table of Contents

Use & Care G u i d e

Wall Oven

Maintenance ............................... 18

Oven Light

Oven Window

Troubleshooting ...................19-20

Warranty & Service.................... 21

Guide de l’utilisateur ................. 22

Guía del Usuario......................... 44

Read and follow all instructions before using this

appliance to prevent the potential risk of fire, electric

shock, personal injury or damage to the appliance as a

result of improper usage of the appliance. Use appliance

only for its intended purpose as described in this guide.

Installer: Please leave this manual with this appliance.

Consumer: Please read and keep this manual for future

reference. Keep sales receipt and/or canceled check as proof

of purchase.

Model Number __________________________________

Serial Number __________________________________

Date of Purchase ________________________________

If you have questions, call:

Maytag Appliances Sales Company

Maytag Customer Assistance

1-800-688-9900 USA

1-800-688-2002 Canada

1-800-688-2080 ( U.S. TTY for hearing or speech impaired)

(Mon.-Fri., 8 am-8 pm Eastern Time)

Internet: http://www.maytag.com

In our continuing effort to improve the quality and perfor-

mance of our cooking products, it may be necessary to make

changes to the appliance without revising this guide.

For service information, see page 21.

IMPORTANT SAFETY

INSTRUCTIONS

Warning and Important Safety Instructions appearing in

this guide are not meant to cover all possible conditions

and situations that may occur. Common sense, caution,

and care must be exercised when installing, maintain-

ing, or operating the appliance.

Always contact your dealer, distributor, service agent, or

manufacturer about problems or conditions you do not

understand.

To ensure proper and safe operation: Appliance

must be properly installed and grounded by a qualified

technician. Do not attempt to adjust, repair, service, or

replace any part of your appliance unless it is specifi-

cally recommended in this guide. All other servicing

should be referred to a qualified servicer.

Always disconnect power to appliance before servicing.

To Prevent Fire or Smoke

Damage

• Be sure all packing materials are removed from the

appliance before operating it.

• Keep area around appliance clear and free from

combustible materials. Flammable materials should not

be stored in an oven.

• Many plastics are vulnerable to heat. Keep plastics

away from parts of the appliance that may become

warm or hot.

• To prevent grease fires, do not let cooking grease or

other flammable materials accumulate in or near the

appliance.

In Case of Fire

Use dry chemical or foam-type extinguisher or baking

soda to smother fire or flame. Never use water on a

grease fire.

1. Turn off appliance to avoid spreading the flame.

2. NEVER pick up or move a flaming pan.

3. Smother fire or flame by closing the oven door.

Child Safety

CAUTION

NEVER store items of interest to children in cabinets

above an appliance. Children climbing on the appli-

ance or on the appliance door to reach items could be

seriously injured.

• NEVER leave children alone or unsupervised near the

appliance when it is in use or is still hot. Children

should never be allowed to sit or stand on any part of

the appliance as they could be injured or burned.

• Children must be taught that the appliance and

utensils in it can be hot. Let hot utensils cool in a safe

place, out of reach of small children. Children should

be taught that an appliance is not a toy. Children

should not be allowed to play with controls or other

parts of the unit.

Safety

Recognize Safety Symbols, Words, Labels

WARNING – Hazards or unsafe practices which

COULD result in severe personal injury or death.

CAUTION – Hazards or unsafe practices which

COULD result in minor personal injury.

WARNING

CAUTION

Safety

About Your Appliance

• Use dry, sturdy potholders. Damp potholders may

cause burns from steam. Dish towels or other substi-

tutes should never be used as potholders because they

can trail across hot elements and ignite or get caught

on appliance parts.

• Wear proper apparel. Loose fitting or long hanging-

sleeved apparel should not be worn while cooking.

Clothing may ignite and cause burns if garment comes

in contact with heating elements.

• Always place oven racks in the desired positions while

oven is cool. Slide oven rack out to add or remove

food, using dry, sturdy potholders. Always avoid

reaching into the oven to add or remove food. If a rack

must be moved while hot, use a dry potholder. Do not

let potholder contact hot element in oven.

• Use care when opening the oven door. Let hot air or

steam escape before removing or replacing food.

• PREPARED FOOD WARNING: Follow food

manufacturer’s instructions. If a plastic frozen food

container and/or its cover distorts, warps, or is other-

wise damaged during cooking, immediately discard

the food and its container. The food could be contami-

nated.

• Do not allow aluminum foil or meat probe to contact

heating element.

• Always turn off all controls when cooking is com-

pleted.

Utensil Safety

• Follow the manufacturer’s directions when using oven

cooking bags.

• This appliance has been tested for safe performance

using conventional cookware. Do not use any devices

or accessories that are not specifically recommended

in this manual. Do not use add-on oven convection

systems. The use of devices or accessories that are not

expressly recommended in this guide can create

serious safety hazards, result in performance prob-

lems, and reduce the life of the components of the

appliance.

• Only certain types of glass, glass/ceramic, ceramic,

earthenware, or other glazed utensils are suitable for

oven service without breaking due to the sudden

change in temperature. Follow utensil manufacturer’s

instructions when using glass.

CAUTION

NEVER use an appliance as a step to reach cabinets

above. Misuse of appliance doors, such as stepping,

leaning or sitting on the door, may result in possible

tipping of the appliance, breakage of door, and

serious injuries.

• To prevent potential hazard to the user and damage to

the appliance, do not use appliance as a space heater

to heat or warm a room. Also, do not use the oven as a

storage area for food or cooking utensils.

• Do not obstruct the flow of air by blocking the oven

vent.

• DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS OR INTERIOR

SURFACES OF OVEN. Heating elements may be hot

even though they are dark in color. Interior surfaces of

any oven become hot enough to cause burns. During

and after use, do not touch, or let clothing or other

flammable materials contact heating elements or

interior surfaces of oven until they have had sufficient

time to cool. Other surfaces of the appliance may

become hot enough to cause burns – among these

surfaces are: oven vent openings and surfaces near

these openings, oven doors, windows of oven doors.

• Do not touch a hot oven light bulb with a damp cloth

as the bulb could break. Should the bulb break,

disconnect power to the appliance before removing

bulb to avoid electrical shock.

• A fan should be heard during some bake, convect

bake, convect roast, and all broil and cleaning opera-

tions. If you do not hear the fan, call an authorized

servicer.

• NEVER use aluminum foil to cover an oven rack or

oven bottom. Misuse could result in risk of electric

shock, fire, or damage to the appliance. Use foil only

as directed in this guide.

Cooking Safety

• Never heat an unopened food container in the oven.

Pressure build-up may cause container to burst

resulting in serious personal injury or damage to the

appliance.

Cleaning Safety

• Turn off all controls and wait for appliance parts to

cool before touching or cleaning. Clean with caution.

Use care to avoid steam burns if a wet sponge or cloth

is used to wipe spills on a hot surface. Some cleaners

can produce noxious fumes if applied to a hot surface.

• Clean only parts listed in this guide.

Self-Clean Oven

CAUTION

Do not leave food or cooking utensils, etc. in the oven

during the self-clean cycle.

• Do not clean door gasket. The door gasket is essential

for a good seal. Care should be taken not to rub,

damage, or move the gasket.

• Do not use oven cleaners or oven liners of any kind in

or around any part of the self-clean oven.

• Before self-cleaning the oven, remove broiler pan,

oven racks and other utensils, and wipe off excessive

spillovers to prevent excessive smoke or flare ups.

Important Safety Notice and

Warning

The California Safe Drinking Water and Toxic Enforce-

ment Act of 1986 (Proposition 65) requires the Governor

of California to publish a list of substances known to the

State of California to cause cancer or reproductive harm,

and requires businesses to warn customers of potential

exposures to such substances.

Users of this appliance are hereby warned that when

the oven is engaged in the self-clean cycle, there may

be some low-level exposure to some of the listed

substances, including carbon monoxide. Exposure to

these substances can be minimized by properly venting

the oven to the outdoors by opening the windows and/

or door in the room where the appliance is located

during the self-clean cycle.

IMPORTANT NOTICE REGARDING PET BIRDS:

Never keep pet birds in the kitchen or in rooms where

the fumes from the kitchen could reach. Birds have a

very sensitive respiratory system. Fumes released during

an oven self-cleaning cycle may be harmful or fatal to

birds. Fumes released due to overheated cooking oil, fat,

margarine and overheated non-stick cookware may be

equally harmful.

Save These Instructions for Future Reference

Safety

Note: For microwave oven operation (select models)

refer to the use and care guide packed in the micro-

wave oven.

Control Panel

Oven Cooking

The control panel is designed for ease in programming. The display window on the control shows time of day, timer and oven functions.

Control panel shown includes Convect and other model specific features. (Styling may vary depending on model.)

Using the Touchpads

• Press the desired pad.

• Press the number pads to enter time or temperature.

• Press the Autoset pad to enter temperature.

• A beep will sound when any pad is touched.

• A double beep will sound if a programming error occurs.

A Bake Use for baking and roasting.

B Broil Use for broiling and top browning.

C Convect Bake Use for convection baking.

(select models)

D Keep Warm Use to keep cooked food warm in oven.

E Convect Roast Use for convection roasting.

(select models)

F Clean Use to set self-clean cycle.

G CANCEL Cancels all operations except Timer and

Clock.

H Number Pads Use to set time and temperature.

I Oven Light Use to turn the upper or lower oven light

on or off.

J Timer One/Two Sets the timer.

K Clock Sets the Clock.

L Cook & Hold Bakes for a preset time, then holds food

warm for 1 hour.

M Delay Programs the oven to start baking at

(select models) a later time.

N Favorite Use to set and save a specific Cook

& Hold procedure.

O Autoset Use to quickly set temperatures.

A B C D E F G H I

J K L M N O

NOTE: Four seconds after entering the number, the time

or temperature will automatically be entered. If more than

30 seconds elapse between touching a function pad and

the number pads, the function will be canceled and the

display will return to the previous display.

Clock

The clock can be set to display time in a 12-hour or 24-hour

format. The clock is set at the factory for the 12-hour format.

To change the clock to 24-hour format:

1. Press and hold the CANCEL (Upper Oven

CANCEL for double wall ovens) and Favorite

pads for three seconds.

• 12 Hr flashes in the display.

2. Press the Autoset pat to select 24 Hr; press

again to select 12 Hr.

3. Set the time of day following the directions in

the To Set the Clock section.

Oven Cooking

To set the Clock:

1. Press the Clock pad.

• The time of day flashes in the display.

2. Press the appropriate number pads to set the time of day.

• Colon flashes in the display.

3. Press the Clock pad again or wait four seconds.

• The colon will remain on.

When electrical power is supplied or after a power interrup-

tion, the last clock time before power was interrupted will

flash.

To recall the time of day when another time function is

showing, press the Clock pad.

Clock time cannot be changed when the oven has been

programmed for Delay cook or clean or Cook & Hold.

To cancel the Clock display:

If you do not want the time of day to display:

Press and hold the CANCEL and Clock pads for

three seconds. The time of day will disappear

from the display.

When the clock display is canceled, press the

Clock pad to briefly display the time of day.

When the clock display is canceled, after 15 minutes, the oven

control will go into Standby Mode to save energy. The display

will be blank and the oven light will not operate. To "wake up"

the control from Standby Mode, press any touchpad. A double

beep will sound.

To restore the Clock display:

Press and hold the CANCEL and Clock pads for three sec-

onds. The time of day will reappear in the display.

Timer

The timer can be set from one minute (00:01) up to 99 hours

and 59 seconds (99:59).

The timer can be used independently of any other oven

activity. It can also be set while another oven function is

operating.

The Timer does not control the oven. It only controls a

beeper.

To set the Timer:

1. Press the Timer pad.

• 00:00 and TIMER icon flash in the display.

2. Press the appropriate number pads until the correct time

appears in the display.

• The colon and TIMER icon will continue to flash.

3. Press Timer pad again or wait four seconds.

• The colon stops flashing and the time begins counting

down.

• The last minute of the timer countdown will be displayed

in seconds.

4. At the end of the set time, one long beep will sound and

“End” will be displayed.

5. Press the Timer pad to clear the display.

To cancel the Timer:

1. Press and hold the Timer pad for three seconds.

2. Press the Timer pad and press ‘0’ using the number pads.

Locking the Control

and Oven Door

The touchpad and oven door can be locked for safety,

cleaning, or to prevent unwanted use. The touchpads will not

function when locked.

If the oven is currently in use, the touchpads and door cannot

be locked.

The current time of day will remain in the display when the

touchpads and door are locked.

To lock:

1. Press and hold the CANCEL and Cook & Hold

pads for three seconds.

• OFF appears in the display

• The LOCK icon flashes while the door is

locking.

To unlock:

Press and hold the CANCEL and Cook & Hold pads for three

seconds. OFF disappears from the display.

Note: The touchpads and oven door cannot be locked if

the oven temperature is 400° F or above.

Fault Codes

The BAKE or LOCK icon may flash rapidly in the display to

alert you if there is an error or a problem. If the BAKE or

LOCK icon flashes in the display, press CANCEL pad. If the

BAKE or LOCK icon continues to flash, disconnect power to

the appliance. Wait a few minutes, and then reconnect

power. If the icon flashing still continues, disconnect power to

the appliance and call an authorized servicer.

Oven Cooking

Baking Notes:

• To change the oven temperature during cooking, press

Bake, then press the Autoset or appropriate number pads

until the desired temperature is displayed.

• To change the oven temperature during preheat, press the

Bake pad twice, then press the Autoset pad or appropriate

number pads until the desired temperature is displayed.

• If you forget to turn off the oven, it will automatically turn

off at the end of 12 hours. If you wish to deactivate this

feature, see page 11.

• For additional baking and roasting tips, see “Cooking Made

Simple” booklet.

Baking

To set Bake:

1. Press the Bake pad.

• The BAKE icon will flash.

• 000 will flash in the display.

2. Select the oven temperature. Press the Autoset pad for

350° F or the appropriate number pads.

• Each additional press of the Autoset pad will increase

the temperature by 25°.

• The oven temperature can be set from 170° to 550°.

3. Press Bake pad again or wait four seconds.

• The BAKE icon will stop flashing and light in the display.

• The PREHEAT icon will light in the display.

Baking Differences Between Your Old

and New Oven

It is normal to notice some baking time differences between a

new oven and an old one. See “Adjusting the Oven Temperature”

on page 12.

Baking with Convection

(select models)

When convection baking, enter your normal baking tempera-

ture. The control will automatically reduce the set oven

temperature by 25°.

To set Convect Bake:

1. Press the Convect Bake pad.

• The BAKE and FAN icons will flash

• 000 will flash in the display.

2. Select the oven temperature. Press the Autoset pad for

350° F or the appropriate number pads.

• Each additional press of the Autoset pad will increase

the temperature by 25 degrees. The oven temperature

can be set from 170° to 550°.

3. Press Convect Bake pad again or wait four seconds.

• The BAKE icon will stop flashing.

• The PREHEAT icon will light in the display.

• 100° or the actual oven temperature if over 100° F will

display. It will rise in 5° increments until the preset

temperature is reached.

• The FAN icon will start to rotate.

4. Allow the oven to preheat for 8-15 minutes.

• When the set oven temperature is reached, one long

beep will sound.

• The PREHEAT icon will turn off.

• The set temperature will display.

• To recall the set temperature during preheat, press the

Convect Bake pad.

• 100° or the actual oven temperature if over 100° F will

display. It will rise in 5° increments until the preset

temperature is reached.

4. Allow the oven to preheat for 8-15 minutes.

• When the set oven temperature is reached, one long

beep will sound.

• The set temperature will display.

• The PREHEAT icon will turn off.

• To recall set temperature during preheat, press Bake pad.

5. Place food in the oven.

6. Check cooking progress at the minimum cooking time.

Cook longer if needed.

7. When cooking is finished, press CANCEL pad.

8. Remove food from the oven.

5. Place food in the oven.

6. Check cooking progress at the minimum cooking time.

Cook longer if needed.

7. When cooking is finished, press CANCEL pad.

8. Remove food from the oven.

Oven Cooking

Roasting With Convection

(select models)

When convection roasting, enter your normal roasting time

and temperature. The control will automatically prompt you to

check the food for doneness at 75% of the set time.

4. Press Convect Roast pad again or wait four seconds.

• The ROAST icon will stop flashing and light in the

display.

• 100° or the actual oven temperature will display. It will

rise in 5° increments until the preset temperature is

reached.

• The FAN icon will start to rotate.

Notes:

• When convection roasting, the cooking time must be set

before setting the temperature.

• If your recipe requires a preheated oven, add 15 minutes

to the cooking time programmed.

• Roasting times can vary with different cuts of meat.

• Refer to “Cooking Made Simple” booklet for suggested

roasting temperatures and times.

To set Convect Roast:

1. Press the Convect Roast pad.

• The ROAST and FAN icons will flash

• 00:00 will flash in the display.

• 000 lights in the display.

2. Enter the roasting time using the number pads.

• Time can be set from 10 minutes (00:10) to 11 hours,

59 minutes (11:59).

• Press Convect Roast again or wait 4 seconds.

• ‘Roast’ flashes in the display.

3. Select the oven temperature. Press the

Autoset pad for 350° F or the appropriate

number pads.

• Each additional press of the Autoset pad will increase

the temperature by 25°.

• The oven temperature can be set from 170° to 550°.

5. Allow the oven to preheat for 8-15 minutes.

• When the set oven temperature is reached, one long

beep will sound.

• To recall the set temperature during preheat, press the

Convect Roast pad.

6. Place food in the oven.

7. When 75% of the set cooking time has elapsed, the oven

light will turn on and ‘Food’ will flash in the display. Check

the cooking progress at this time. The oven light will

remain on until the Oven Light pad is pressed. Cook longer

if needed.

• Press the Convect Roast pad to recall the cook

time remaining.

• At the end of cook time, the oven will automatically keep

food warm for one hour.

8. When cooking is finished, press CANCEL pad.

9. Remove food from the oven.

Oven Cooking

Delay Cook & Hold

CAUTION

Do not use delayed baking for highly perishable foods such

as dairy products, pork, poultry, or seafood.

When using Delay, the oven begins to cook later in the day.

Set the amount of time that you want to delay before the oven

turns on and how long you want to cook. The oven begins to

heat at the selected time and cooks for the specified length of

time.

Delay time can be set from 10 minutes (00:10) to 11 hours, 59

minutes (11:59).

To set a Delayed Cook & Hold cycle:

1. Press the Delay or Delay 1 pad (select models).

In double wall oven models, press the Delay or

Delay 1 (select models) pad once to program the

upper oven or twice to program the lower oven.

• The DELAY icon flashes in the display.

• 00:00 flashes in the display.

2. Using the appropriate number pads, enter the amount of time

you want to delay the start of the Cook & Hold cycle.

3. Press the Cook & Hold pad.

• The HOLD icon flashes.

• The DELAY icon flashes in the display.

• 00:00 flashes.

4. Enter the amount of time you want to cook using the number

pads.

5. Press Bake, Convect Bake or Convect Roast (select models).

6. Set the oven temperature desired by pressing the Autoset

pad or the appropriate number pads.

• 350° will light when Autoset is pressed.

• After four seconds, the entered delay time will appear in the

display.

• The HOLD icon turns off.

• The BAKE and DELAY icons remain lit to remind you that

a delayed Cook & Hold cycle has been programmed.

Cook & Hold

When using the Cook & Hold option, the oven begins to heat

immediately after the control has been set. Then, the oven

cooks for a specified length of time. When that time has

elapsed, the oven will keep the food warm for up to an hour

then automatically turn off.

To set Cook & Hold:

1. Press the Cook & Hold pad.

• The HOLD icon will flash to indicate that you are in Cook &

Hold programming.

• 00:00 will flash in the display.

2. Select the amount of time you want to cook by using the

number pads.

• The HOLD icon continues to flash.

• The time will light in the display.

• Time can be set from 00:10 to 11:59.

3. Press Bake, Convect Bake or Convect Roast (select models)

and select the oven temperature. Press the Autoset pad for

350° F or the appropriate number pads.

• The desired cycle icon will flash.

• The oven temperature can be set from 170° F to 550° F.

4. Press the desired cycle pad again OR wait four seconds.

• The desired cycle icon will remain lit.

• The cooking time will show in the display.

• The PREHEAT icon will show in the display.

• The actual oven temperature will be displayed

during preheat.

• The set temperature will display when the oven is

preheated.

When the cooking time has elapsed:

• Four beeps will sound.

• The HOLD and WARM icons will light.

• 170° will display.

• Time of day will display.

Note:

• Do not use Delayed Cook & Hold for items that require a

preheated oven, such as cakes, cookies, and breads.

• Do not use Delayed Cook & Hold if oven is already hot.

After one hour in HOLD WARM:

• The oven turns off automatically.

• HOLD and WARM icons go off.

• Remove food from oven.

To cancel Cook & Hold at any time:

Press the CANCEL pad. Remove food from oven.

Oven Cooking

Broiling

To set Broil:

1. Press the Broil pad.

• The BROIL icon flashes.

• 000 flashes.

• SET flashes.

2. Press the Autoset pad once to set HI broil or

twice to set LO broil.

• HI or LO will be displayed.

Select HI broil for normal broiling. Select LO broil for

low-temperature broiling of longer cooking foods such

as poultry.

3. After four seconds, the oven will start.

• The BROIL icon will remain lit.

• HI or LO will remain lit.

RACK APPROX. TIME APPROX. TIME

FOODS POSITION* FIRST SIDE SECOND SIDE

Beef

Steak, 1” thick, Medium 4o 9 minutes 7 minutes

Well 4o 11 minutes 8 minutes

Hamburgers, 3/4” thick, Medium 4o 5 minutes 3-4 minutes

Well 4o 6 minutes 4-5 minutes

Pork

Chops, 1/2” 4o 7 minutes 5-6 minutes

Chops, 1” 3 10 - 11 minutes 9-10 minutes

Ham Slice 4o 4 minutes 2-3 minutes

Poultry LO Broil LO Broil

Breast Halves 3 11-12 minutes 9-11 minutes

Seafood

Fish Steaks, buttered, 1” thick 4o 8-10 minutes (no turning)

Broiling Chart

* An “o” after the rack position number indicates that the offset rack should be used.

Note: This chart is a suggested guide. The times may vary with the food being cooked.

Broil Notes:

• For best results when broiling, use a pan designed for

broiling.

• Expect broil times to increase and browning to be

slightly lighter if appliance is installed on a 208-volt

circuit.

• If more than 30 seconds elapse between pressing the

Broil pad and the Autoset pad, the oven will not be set

and the display will return to the previous display.

•A cooling fan will automatically turn on during broiling. If

it does not operate, contact an authorized servicer.

• HI is used for most broiling. Use LO broil when broiling

longer cooking foods. The lower temperature allows

food to cook to the well done stage without excessive

browning.

• Broil times may be longer when the lower broiling

temperature is selected.

• Food should be turned halfway through broiling time.

• For additional broiling tips and temperatures, refer to the

“Cooking Made Simple” booklet.

4. For optimum browning, preheat broil element for 3-4

minutes before adding food.

5. Place food in the oven. Leave oven door open about four

inches (the first stop).

6. Turn meat once about halfway through cooking.

7. When food is cooked, press the CANCEL pad.

Remove food and broiler pan from the oven.

• The time of day will reappear in the display.

Oven Cooking

Keep Warm

For safely keeping hot foods warm or for warming breads and

plates.

To set Keep Warm:

1. Press the Keep Warm pad.

• The WARM icon flashes.

• 000 flashes in the display.

2. Select the Keep Warm temperature. Press the Autoset pad

or the appropriate number pads.

• 170° will light when the Autoset pad is pressed.

• Each press of the Autoset pad will increase the

temperature by 5°.

The Keep Warm temperature can be set from 145° to 190°.

The WARM icon and the temperature will be displayed

while the function is active.

Keep Warm Notes:

• For optimal food quality, oven cooked foods should be

kept warm for no longer than 1 to 2 hours.

• To keep foods from drying, cover loosely with foil or a lid.

• To warm dinner rolls:

- cover rolls loosely with foil and place in oven.

- press Keep Warm and Autoset pads.

- warm for 12-15 minutes.

• To warm plates:

- place 2 stacks of up to four plates each in the oven.

- press Keep Warm and Autoset pads.

- warm for five minutes, turn off the oven and leave

plates in the oven for 15 minutes more.

- use only oven-safe plates, check with the

manufacturer.

- do not set warm dishes on a cold surface as rapid

temperature changes could cause crazing or

breakage.

To cancel Keep Warm:

1. Press the CANCEL pad.

2. Remove food from the oven.

Oven Cooking

Sabbath Mode Notes:

• Sabbath Mode can be turned on at any time with or

without the oven on.

• Sabbath Mode cannot be turned on if the keypads are

locked out or when the door is locked.

• Most prompts and messages and all beeps are

deactivated when Sabbath Mode is active.

• If the oven is baking when Sabbath Mode is set, the

BAKE icon will go out at the end of the baking cycle.

There will be no audible beeps.

• If the oven light is desired while in Sabbath Mode, it

must be turned on before the Sabbath Mode is started.

• When the Sabbath Mode is started, the temperature

display will immediately show the set temperature, rather

than the actual oven cavity temperature. No preheat

beep will sound.

• The self-clean cycle and automatic door lock do not

operate during the Sabbath Mode.

• Pressing CANCEL pad will cancel a Bake cycle, however

the control will stay in the Sabbath Mode.

• If power fails, the oven will power up in Sabbath Mode

with 72 hours remaining and no cycle active.

Automatic Shut-Off/Sabbath

Mode

The oven will automatically turn off after 12 hours if you

accidentally leave it on. This safety feature can be turned off.

To cancel the 12-hour shut-off and run the oven

continuously for 72 hours:

1. Press and hold the Clock pad for three seconds

• “SAb” will be displayed and flash for five seconds.

• “SAb” will then be displayed continuously until turned

off or until the 72-hour time limit is reached.

• The BAKE icon will also be displayed if a bake cycle is in

use while the oven is in Sabbath Mode.

• All keys are inactive except CANCEL and Clock. All other

functions EXCEPT BAKE (Timer, Keep Warm, Clean, etc.)

are locked out during the Sabbath Mode.

•A Cook & Hold can be programmed during the Sabbath

Mode, however a Delay Cook & Hold is not allowed.

To cancel the Sabbath Mode:

1. Press the CLOCK pad for three seconds.

2. After 72 hours, the Sabbath Mode will end.

• “SAb” will flash for five seconds.

• The time of day will return to the display.

Oven Cooking

Favorite

The Favorite pad allows you to save the time and temperature

from a Cook & Hold Bake, Convect Bake or Convect Roast

(select models) cycle.

To set a Favorite cycle, a Cook & Hold function must be either

active or just programmed.

To set a new Favorite cycle or to save a cur-

rently running Cook & Hold as a Favorite:

1. Program a Cook & Hold cycle as described in the Cook &

Hold section on page 8.

2. Press and hold the Favorite pad for three

seconds.

• The newly set or currently running Cook & Hold cycle

will be saved.

•A beep will sound to indicate that the control has

accepted the Favorite setting.

To start a cycle programmed into Favorite:

1. Press the Favorite pad.

• Time and temperature for the set Cook & Hold cycle will

be displayed. (If no Cook & Hold cycle has been pro-

grammed, “nonE” is displayed.)

2. Press the Bake, Convect Bake or Convect Roast (select

models) pad.

• The Favorite cycle will begin immediately.

• The selected cycle icon will light in the display

• The cooking time will light in the display

When the cooking time has elapsed:

• The selected cycle icon will turn off.

• The HOLD WARM icon will light.

• 170° will display.

To cancel a Favorite cycle in progress:

1. Press the CANCEL pad.

• The stored Favorite cycle will not be affected.

2. Remove food from the oven.

Adjusting the Oven Temperature

Oven temperatures are carefully tested for accuracy at the

factory. It is normal to notice some baking or browning

differences between a new oven and an old one. As ovens

get older, the oven temperature can shift.

You may adjust the oven temperature if you think the oven is

not baking or browning correctly. To decide how much to

change the temperature, set the temperature 25 degrees

higher or lower than your recipe recommends, then bake.

The results of the first bake should give you an idea of how

much to adjust the temperature.

To adjust the oven temperature:

1. Press the Bake pad.

2. Enter 550° by pressing the appropriate number pads.

3. Press and hold the Bake pad for several seconds or until

00° appears in the display.

If the oven temperature was previously adjusted, the

change will be displayed. For example, if the oven tem-

perature was reduced by 15° the display will show “-15°”.

4. Press the Autoset pad to adjust the temperature.

Each time the Autoset pad is pressed, the temperature

changes by 5°. The oven temperature can be increased or

decreased by 5° to 35°.

5. The time of day will automatically reappear in the display.

You do not need to readjust the oven temperature if there is a

power failure or interruption. Temperature adjustment applies

to Bake, Convect Bake and Convect Roast (select models)

only.

Oven Cooking

Oven Fans

The cooling fan will automatically turn on during cleaning,

broiling and some baking operations. It is used to help keep

internal parts on the control panel cool. The fan will automati-

cally turn off when parts have cooled. The fan may continue

to operate after the oven has been turned off. This is normal.

A convection fan (select models) is used to circulate hot air

in the oven when the convection feature is selected. It

automatically turns on whenever a Convect pad is pressed

and will turn off when Convect is canceled.

CAUTION

Oven Racks

• Do not attempt to change the rack position when the oven

is hot.

• Do not use the oven for storing food or cookware.

Oven Vent

The oven vent is located below the control panel on your wall

oven.

When the oven is in use, the area near the oven vent may

become hot enough to cause burns. Do not block the vent

opening for best baking results.

Oven Light

The Oven Light automatically comes on whenever the oven

door is opened. When the door is closed, press the Oven Light

pad to turn the Oven Light on or off. A beep will sound every

time the Oven Light pad is pressed.

4 (flat rack)

3o (offset rack)

1 (flat rack)

Single and Double Convect Ovens – two flat and one

offset rack were packaged for each oven.

Single and Double Non-Convect Ovens – one flat and one

offset rack were packaged for each oven.

To remove:

1. Pull forward to the “stop”

position.

2. Lift up on the front of the

rack and pull out.

To replace:

1. Place rack on the rack

support in the oven.

2. Tilt the front end up slightly; slide rack back until it clears

the lock-stop position.

3. Lower front and slide into the oven.

Rack Positions

Note: The convection fan will automatically stop whenever

the oven door is opened.

Rack Position #4:

Three-rack baking (models with convection only).

Rack Position #4o (offset rack on #4):

Most broiling.

Rack Position #3:

Most baked goods on a cookie sheet or jelly roll pan.

Rack Position #3o (offset rack on #3):

Most baked goods, pies, layer cakes.

Three-rack Convection Baking

(select models)

Notes:

• The use of the offset rack is denoted in the list as an “o”

after the rack position number.

• When baking on two or three racks, check foods at the

minimum suggested time to avoid over-browning or

over-cooking.

• Do not cover an entire rack with aluminum foil or place foil

on the oven bottom. Baking results will be affected and

damage may occur to the oven bottom.

Rack Position #2:

Roasting small cuts of meat, cakes in tube or bundt pans,

casseroles.

Rack Position #2o (offset on #2):

Roasting, loaves of bread, angel food cake.

Rack Position #1:

Large cuts of meat and turkey, custard pie, dessert souffle.

Multiple Rack Cooking:

Two racks: Use #2o and #4.

Three racks (convection cooking - select models):

Use #1, #3o, #4. (See illustration on page 13.)

Create-A-Space

Half Rack

(select models)

Select wall oven models are

equipped with a convertible

half rack. The left side of

the rack can be removed

to accommodate a large

roaster on the lower

rack. The right side of

the rack is still

available to hold a

casserole dish.

Notes:

• The removable section of the rack can be used as a

roasting rack in the broiling pan. Do not use the top

insert when using the rack in the broiling pan.

• The removable section of the rack can be used as a

cooling rack or trivet.

• Make sure oven is cool before removing or reinstalling

the half rack.

• Do not use cookware that extends beyond edge of rack.

• For best results, allow two inches between the pan

placed on the rack and the oven side wall.

• Use caution when removing items from the half rack to

avoid burns.

• Carefully remove items from the lower rack to avoid

disturbing the half rack.

Oven Cooking

Care & Cleaning

* Brand names for cleaning products are registered trademarks of the respective manufacturers.

Self-Clean Oven

CAUTION

• It is normal for parts of the oven to become hot during a

self-clean cycle.

• To prevent damage to oven door, do not attempt to open

the door when the LOCK icon is displayed.

• Avoid touching door, window or oven vent area during a

clean cycle.

• Do not use commercial oven cleaners on the oven finish

or around any part of the oven. They will damage the

finish or parts.

The self-clean cycle uses above-normal cooking temperatures to

automatically clean the oven interior.

It is normal for flare-ups, smoking, or flaming to occur during

cleaning if the oven is heavily soiled. It is better to clean the oven

regularly rather than to wait until there is a heavy build-up of soil

in the oven.

During the cleaning process, the kitchen should be well venti-

lated to get rid of normal odors associated with cleaning.

Before Self-Cleaning

1. Remove broiler pan, all pans, and oven racks from the oven.

The oven racks will discolor and may not slide easily after a

self-clean cycle if they are not removed.

2. Clean oven frame, door frame (area outside of gasket, and

around the opening in the door gasket) with a nonabrasive

cleaner such as Bon Ami* or detergent and water. The self-

cleaning process does not clean these areas. They should be

cleaned to prevent soil from baking on during the clean cycle.

(The gasket is the seal around the oven door and window).

3. To prevent damage, do not clean or

rub the gasket around the oven door.

The gasket is designed to seal in heat

during the clean cycle.

4. Wipe up excess grease or spillovers

from the oven bottom. This prevents

excessive smoking, flare-ups or flam-

ing during the clean cycle. To make cleaning easier, the

heating element can be lifted slightly (about 1 inch).

5. Wipe up sugary and acidic spillovers such as sweet potatoes,

tomato, or milk-based sauces. Porcelain enamel is acid-

resistant, not acid-proof. The porcelain finish may discolor if

acidic or sugary spills are not wiped up before a self-clean

cycle.

To set Self-Clean:

Notes:

• Oven temperature must be below 400° F to program a

clean cycle.

• In double wall oven models, only one oven can be

cleaned at a time.

1. Close the oven door.

2. Press the Clean pad.

• The CLEAN icon flashes.

• “SET” flashes in the display.

3. Press the Autoset pad.

• “MEd” (Medium Soil, 3 hours) is displayed.

4. Press the Autoset pad to scroll through the self-cleaning

settings.

“HVy” (Heavy Soil, 4 hours)

“MEd” (Medium soil, 3 hours)

“LITE” ( Light Soil, 2 hours)

Choosing the soil level of the oven automatically programs

the self-cleaning time.

5. After four seconds, the oven will start cleaning.

• If the door is not closed, beeps will sound and ‘door’ will

display. If the door is not closed within 30 seconds, the

self-cleaning operation will be canceled and the display

will return to the time of day.

• The CLEAN icon will appear in the display.

• The LOCK icon will flash in the display. Once the

door locks, the icon will remain steady.

• The cleaning time will start counting down in the display.

To Delay a Self-Clean Cycle:

1. Press the Delay or Delay 1 pad (select models)

• The DELAY icon flashes.

• 00:00 will flash in the display.

2. Enter the amount of time you want to delay the cycle using

the appropriate number pads.

3. Press the Clean pad.

• SET flashes in the display.

4. Press the Autoset pad.

• “LITE” (Light soil level) is displayed.

Care & Cleaning

5. Press the Autoset pad to scroll through the

self-cleaning settings.

“HVy” (Heavy Soil, 4 hours)

“MEd” (Medium Soil, 3 hours)

“LITE” (Light Soil, 2 hours)

Choosing the soil level of the oven automatically programs

the self-cleaning time.

6. After four seconds, the CLEAN and DELAY icons will light

and the LOCK icon will flash in the display. When the

oven door latches, the LOCK icon will stop flashing and

light continuously to show that the oven is set for a

delayed clean operation. The delay time will display.

Notes:

• If the oven door is left open, “door” will flash in the

display and a signal will beep until the door is closed

and the Clean pad is pressed again.

• If more than five seconds elapse between pressing the

Clean pad and the Autoset pad, the program will

automatically return to the previous display.

•A cooling fan will turn on during the self-clean cycle and

will automatically turn off after the clean cycle when the

oven has cooled. If it does not operate, contact an

authorized servicer.

• The oven door will be damaged if the oven door is

forced to open when the LOCK icon is still displayed.

After Self-Cleaning

About one hour after the end of the self-clean cycle, the

LOCK icon will turn off. The door can then be opened.

Some soil may leave a light gray, powdery ash. Remove

it with a damp cloth. If soil remains after wiping, that means

the clean cycle was not long enough. The soil will be re-

moved during the next clean cycle.

If oven racks were left in the oven and do not slide

smoothly after a clean cycle, wipe racks and rack supports

with a small amount of vegetable oil to make them easier to

move.

Fine lines may appear in the porcelain because it went

through heating and cooling. This is normal and will not

affect performance.

A white discoloration may appear after cleaning if acidic

or sugary foods were not wiped up before the self-clean

cycle. This discoloration is normal and will not affect perfor-

mance.

During the Self-Clean Cycle

When LOCK shows in the display, the door cannot be opened.

To prevent damage to the door, do not force the door open

when LOCK is displayed.

Smoke and Smells

You may see some smoke and smell an odor the first few

times the oven is cleaned. This is normal and will lessen in

time.

Smoke may also occur if the oven is heavily soiled or if a

broiler pan was left in the oven.

Sounds

As the oven heats, you may hear sounds of metal parts

expanding and contracting. This is normal and will not

damage the oven.

Care & Cleaning

PART PROCEDURE

CAUTION

Cleaning Procedures

• Be sure appliance is off and all parts are cool before handling

or cleaning. This is to avoid damage and possible burns.

• To prevent staining or discoloration, clean appliance after each use.

• If a part is removed, be sure it is correctly replaced.

Broiler Pan Never cover insert with aluminum foil as this prevents the fat from draining to the pan below.

and Insert • Place soapy cloth over insert and pan; let soak to loosen soil.

• Wash in warm soapy water. Use scouring pad to remove stubborn soil.

• Broiler pan and insert can be cleaned in dishwasher.

Control Panel • To activate “Control Lock” for cleaning, see page 5.

• Wipe with damp cloth. Dry thoroughly.

• Glass cleaners may be used if sprayed on a cloth first. DO NOT spray directly on control pad and

display area.

• Do not use other cleaning sprays, abrasive cleaners or large amounts of water on the panel.

Door Handle, • DO NOT USE ANY CLEANING PRODUCT CONTAINING CHLORINE BLEACH.

Oven Exterior • DO NOT USE “ORANGE” OR ABRASIVE CLEANERS.

(select models) - • ALWAYS WIPE WITH THE GRAIN WHEN CLEANING.

Stainless Steel • Daily Cleaning/Light Soil –– Wipe with one of the following - soapy water, white vinegar/water

solution, Formula 409 Glass and Surface Cleaner* or a similar glass cleaner - using a sponge or soft cloth.

Rinse and dry. To polish and help prevent fingerprints, follow with Stainless Steel Magic Spray

(Part No. 20000008)**.

• Moderate/Heavy Soil –– Wipe with one of the following - Bon Ami*, Smart Cleanser*, or Soft Scrub* -

using a damp sponge or soft cloth. Rinse and dry. Stubborn soils may be removed with a damp Scotch-

Brite* pad; rub evenly with the grain. Rinse and dry. To restore luster and remove streaks, follow with

Stainless Steel Magic Spray.

Oven Window & • Avoid using excessive amounts of water which may seep under or behind glass causing staining.

Door - Glass • Wash with soap and water. Rinse with clear water and dry. Glass cleaner can be used if sprayed on a

cloth first.

• Do not use abrasive materials such as scouring pads, steel wool or powdered cleaners as they will

scratch glass.

Oven Trim - • Wash with soap and water, glass cleaners or mild liquid sprays. Avoid using excessive amounts of water.

Metal Finishes • Remove stubborn soils with nonabrasive cleaners such as Bon Ami* or a baking soda and water paste;

rinse and dry. Do not use abrasive cleaners.

Oven Interior • See page 15 for information on the self-clean oven.

• To remove occasional spillovers between cleanings, use a plastic soap-filled scouring pad; rinse well.

• Wipe up sugary spillovers and acidic spillovers such as lemon juice, tomato sauce or milk-based sauces.

Porcelain enamel is acid resistant, not acid proof. The porcelain finish may discolor if acidic or sugary spills

are not wiped up prior to a self-clean cycle.

Oven Racks • Rub with a sponge or cloth using one of the following cleaners: Bon-Ami*, Soft Scrub* or Comet*. Rinse

and dry.

• For hard to remove soils, use a dampened soap-filled scouring pad. Rinse and dry.

• Racks will permanently discolor and may not slide smoothly if left in the oven during a self-clean

operation. If this occurs, wipe the rack and embossed rack supports with a small amount of vegetable

oil to restore ease of movement, then wipe off excess oil.

* Brand names are registered trademarks of the

respective manufacturers.

** To order call 1-800-688-9900 USA or

1-800-688-2002 Canada

Oven Window

To protect the oven door window:

1. Do not use abrasive cleaning agents such as steel wool

scouring pads or powdered cleansers as they may scratch

the glass.

2. Do not hit the glass with pots, pans, furniture, toys, or

other objects.

3. Do not close the oven door until the oven racks are in

place.

Scratching, hitting, jarring or stressing the glass may weaken

its structure causing an increased risk of breakage at a later

date.

To replace oven light:

1. Use a dry potholder and very carefully unscrew bulb cover

and bulb.

2. Replace with a 40 watt, oven-rated appliance bulb. Bulb

with a brass base is recommended to prevent fusing of

bulb into socket.

3. Replace bulb cover and reconnect power to oven.

4. Reset clock.

Oven Light

Maintenance

CAUTION

• Before replacing light bulb, DISCONNECT POWER TO

OVEN.

• Be sure bulb is cool.

• Do not touch a hot bulb with a damp cloth as the bulb

may break.

Troubleshooting

For most concerns, try these first. • Check if oven controls have been properly set.

• Check if oven is properly connected to electrical outlet.

• Check or re-set circuit breaker. Check or replace fuse.

• Check power supply.

Clock, indicator words, and/or • Oven may be set for a Cook & Hold or Delay function.

lights operate but oven does • The Oven Control Lockout may have been set. (See page 5.)

not heat.

Oven light and/or clock • The light bulb is loose or defective.

does not function. • The oven light does not work during self-cleaning process.

• Oven may be in Sabbath Mode. (See page 11.)

There is a strong odor or light • This is normal for a new wall oven and will disappear after a few uses. Initiating a clean

smoke when oven is turned on. cycle will “burn off” the smells more quickly. Turning on a ventilation fan will help

remove the smoke and/or odor.

• Excessive food soils on the oven bottom. Use a self-clean cycle.

Oven will not activate the • Oven may be set for a delay clean.

self-cleaning process. • Oven may be in Sabbath Mode. (See page 11.)

• Oven may be over 400° F. Oven temperature must be below 400° F to program a

clean cycle.

Oven did not clean properly. • Oven may need longer cleaning time.

• Excessive spills were not removed prior to self-cleaning process.

Foods do not broil properly. • Check rack position. (See page 9.)

• Voltage into house may be low.

Baked food is burned or too • Food may be positioned incorrectly in oven. (See “Cooking Made Simple” booklet.)

brown on top. • Oven not preheated properly.

Foods bake unevenly. • Oven was not preheated.

• The oven may be installed improperly.

• Check the oven rack with a level.

• Stagger pans, do not allow pans to touch each other or oven wall.

• Check instructions for suggested placement of pans on oven rack. (See “Cooking

Made Simple” booklet.)

Oven door will not unlock. • Oven may not have cooled to safe temperature after self-cleaning process.

• The control and door may be locked. (See page 5.)

PROBLEM SOLUTION

Troubleshooting

PROBLEM SOLUTION

Oven baking results are less • The pans being used may not be of the size or material recommended for best

than expected. results. (See “Cooking Made Simple” booklet.)

• There may not be sufficient room around sides of the pans for proper air circulation

in the oven.

• Check instructions for preheating, rack position and oven temperature.

Baking results differ from • Oven thermostat calibration may differ between old and new ovens. Follow recipe

previous oven. and use the directions in this guide before calling for service since the calibration on

the previous oven may have drifted to a too high or too low setting. (See page 12 -

Adjusting the Oven Temperature.)

Fan is heard during broiling, • This is the cooling fan and is normal. The fan will continue to run after use

cleaning and some baking until the oven cools.

operations.

Cooling fan continues to • This is normal. The fan will automatically shut off when the oven is cooled.

operate after the oven has been

turned off.

Fault Codes • The BAKE or LOCK icon may flash rapidly in the display to alert you if there is an error

or a problem. If the BAKE or LOCK icon appears in the display, press CANCEL pad.

If the BAKE or LOCK icon continues to flash, disconnect power to the appliance.

Wait a few minutes, and then reconnect power. If the icon flashing still continues,

disconnect power to the appliance and call an authorized servicer.

• If the oven is heavily soiled, excessive flareups may result in a fault code during

cleaning. Press the CANCEL pad and allow the oven to cool completely, wipe out

excess soil, then reset the clean cycle. If the fault code reappears, contact an

authorized servicer.

There are no beeps and • Oven may be in Sabbath Mode. (See page 11.)

no display.

Noises may be heard. • The oven makes several low level noises. You may hear the oven cooling fan going

on and off. You may also hear the oven relays as they go on and off. These are all

normal.

• As the oven heats and cools, you may hear sounds of metal parts expanding and

contracting. This is normal and will not damage your appliance.

Warranty & Service

If You Need Service

What is Not Covered By These

Warranties:

1. Conditions and damages resulting from any of the following:

a. Improper installation, delivery, or maintenance.

b. Any repair, modification, alteration, or adjustment not authorized

by the manufacturer or an authorized servicer.

c. Misuse, abuse, accidents, or unreasonable use.

d. Incorrect electric current, voltage, or supply.

e. Improper setting of any control.

2 Warranties are void if the original serial numbers have been removed,

altered, or cannot be readily determined.

3. Light bulbs.

4. Products purchased for commercial or industrial use.

5. The cost of service or service call to:

a. Correct installation errors.

b. Instruct the user on the proper use of the product.

c. Transport the appliance to the servicer.

6. Consequential or incidental damages sustained by any person as a

result of any breach of these warranties. Some states do not allow

the exclusion or limitation of consequential or incidental damages, so

the above exclusion may not apply.

• Call the dealer from whom your appliance was purchased or call

Maytag Appliances Sales Company, Maytag Customer Assistance, at

1-800-688-9900 USA or 1-800-688-2002 Canada to locate an

authorized servicer.

• Be sure to retain proof of purchase to verify warranty status. Refer to

WARRANTY for further information on owner’s responsibilities for

warranty service.

• If the dealer or service company cannot resolve the problem, write to

Maytag Appliances Sales Company, Attn: CAIR

Center, P.O. Box

2370, Cleveland, TN 37320-2370, or call 1-800-688-9900 USA or

1-800-688-2002 Canada.

U.S. customers using TTY for deaf, hearing impaired or speech

impaired, call 1-800-688-2080.

• User’s guides, service manuals and parts information are available

from Maytag Appliances Sales Company, Maytag Customer Assis-

tance.

When writing or calling about a service problem, please include the

following information:

a. Your name, address and telephone number;

b. Model number and serial number;

c. Name and address of your dealer or servicer;

d. A clear description of the problem you are having;

e. Proof of purchase (sales receipt).

Notes:

Warranty

Full One Year Warranty -

Parts and Labor

For one (1) year from the original retail

purchase date, any part which fails in normal

home use will be repaired or replaced free of

charge.

Limited Warranties - Parts Only

Second Through Fifth Year - From the

original purchase date, parts listed below which

fail in normal home use will be repaired or

replaced free of charge for the part itself, with

the owner paying all other costs, including

labor, mileage and transportation.

• Electronic Controls

• Electric Heating Elements: Broil and bake

elements on electric cooking appliances.

Canadian Residents

The above warranties only cover an appliance

installed in Canada that has been certified or

listed by appropriate test agencies for compli-

ance to a National Standard of Canada unless

the appliance was brought into Canada due to

transfer of residence from the United States to

Canada.

Limited Warranty Outside the United

States and Canada - Parts Only

For two (2) years from the date of original retail

purchase, any part which fails in normal home

use will be repaired or replaced free of charge

for the part itself, with the owner paying all

other costs, including labor, mileage and

transportation.

The specific warranties expressed above are the

ONLY warranties provided by the manufacturer.

These warranties give you specific legal rights,

and you may also have other rights which vary

from state to state.

Sécurité ..................................23-25

Cuisson ..................................26-36

Cuisson courante

Cuisson avec convection

Cuisson et maintien

Démarrage différé

Cuisson au gril

Maintien au chaud

Favorite

Grilles du four

Nettoyage ..............................37-39

Four autonettoyant

Méthodes de nettoyage

Table des matières

Guide d’utilisation et d’entretien

Four

Encastré

Entretien....................................... 40

Lampe du four

Hublot du four

Recherche des pannes .......41-42

Garantie et service .................... 43

Guía del Usuario......................... 44

Installateur: Remettre ce guide au propriétaire.

Consommateur: Lire le guide; le conserver pour consultation

ultérieure. Conserver la facture d’achat ou le chèque encaissé

comme preuve de l’achat.

Numéro de modèle ___________________________________

Numéro de série _____________________________________

Date d’achat _________________________________________

Si vous avez des questions, veuillez nous appeler :

Maytag Customer Assistance

1-800-688-2002 Canada

(lundi au vendredi, 8 h à 20 h, heure de l’Est)

Internet: http://www.maytag.com

Dans le cadre de nos pratiques d’amélioration constante de la

qualité et de la performance de nos produits de cuisson, des

modifications de l’appareil qui ne sont pas mentionnées dans ce

guide ont pu être introduites.

Reportez-vous à la page 43 pour plus d’informations

concernant le service après-vente.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES

Les instructions de sécurité importantes et les paragraphes

«avertissement» de ce guide ne sont pas destinés à couvrir toutes

les conditions et situations qui pourraient se présenter. Il faut

faire preuve de bon sens, de prudence et de soin lors de

l’installation, de l’entretien ou du fonctionnement de l’appareil.

Toujours prendre contact avec le détaillant, le distributeur, l’agent

de service après-vente ou le fabricant dans le cas de problèmes

ou de conditions qui ne seraient pas comprises.

Reconnaître les étiquettes, paragraphes

et symboles sur la sécurité

AVERTISSEMENT - Dangers ou pratiques dangereuses qui

POURRAIENT résulter en de graves blessures ou même la mort.

ATTENTION - Dangers ou pratiques dangereuses qui

POURRAIENT résulter en des blessures mineures.

AVERTISSEMENT

ATTENTION

Lire toutes les instructions avant d’utiliser cet appareil;

observer toutes les instructions pour éliminer les risques d’incendie,

choc électrique, dommages matériels et corporels que pourrait

susciter une utilisation incorrecte de l’appareil. Utiliser l’appareil

uniquement pour les fonctions prévues, décrites dans ce guide.

Pour une utilisation adéquate et en sécurité, il faut que

l’appareil soit convenablement installé par un technicien qualifié,

et relié à la terre. Ne pas régler, réparer ni remplacer un

composant, à moins que cela ne soit spécifiquement recommandé

dans ce guide. Toute autre réparation doit être effectuée par un

technicien qualifié.

Toujours débrancher l’appareil avant d’y faire de l’entretien.

Pour éviter un incendie ou des

dommages de fumée

• S’assurer que tous les matériaux de conditionnement sont

retirés de l’appareil avant de le mettre en marche.

• Garder les matériaux combustibles, l’essence et autres matières

et vapeurs inflammables bien éloignés de l’appareil. Ne pas

ranger de matériaux inflammables dans un four.

• De nombreux types de plastique sont affectés par la chaleur.

Garder les plastiques éloignés des pièces de l’appareil pouvant

devenir chaudes.

• Pour empêcher qu’un feu de graisse ne se déclare, éviter toute

accumulation de graisse ou autres matières inflammables dans

l’appareil ou au voisinage.

En cas d’incendie

• Ne jamais utiliser d’eau pour éteindre de la graisse

enflammée. Utiliser du bicarbonate de soude ou un

extincteur à poudre chimique ou à mousse pour étouffer

les flammes.

1. Interrompre l’alimentation électrique de l’appareil pour

minimiser la propagation des flammes.

2. NE JAMAIS saisir ou déplacer un ustensile de cuisine

enflammé.

3. Fermer la porte du four pour étouffer les flammes.

Sécurité pour les enfants

NE JAMAIS remiser dans une armoire au-dessus d’un

appareil des articles auxquels les enfants peuvent

s’intéresser. Un enfant tentant de grimper sur l’appareil ou

sur la porte pour atteindre un objet, pourrait se blesser

gravement.

ATTE NTION

Sécurité

•

NE JAMAIS laisser des enfants seuls ou sans supervision

lorsque l’appareil est en service ou encore chaud. Ne jamais

laisser un enfant s’asseoir ou se tenir sur une partie

quelconque de l’appareil. Il pourrait se blesser ou se brûler.

• Il est important d’enseigner aux enfants que l’appareil et les

ustensiles placés dedans peuvent être chauds. Laisser

refroidir les ustensiles en un lieu sûr, hors d’atteinte des

enfants. Il est important d’enseigner aux enfants qu’un

appareil ménager n’est pas un jouet, et qu’ils ne doivent

toucher aucune commande ou autre composant de

l’appareil.

Familiarisation avec l’appareil

• On doit entendre le bruit du ventilateur de refroidissement à

chaque foir que le four est en cours d’utilisation. Sinon,

appeler un réparateur autorisé.

• NE JAMAIS garnir la sole du four ou une grille du four avec

de la feuille d’aluminium. Ceci pourrait susciter un risque de

choc électrique ou d’incendie, ou une détérioration de

l’appareil. Utiliser de la feuille d’aluminium uniquement

selon les instructions de ce guide.

Cuisson et sécurité

• NE JAMAIS faire chauffer un récipient non ouvert dans le

four. L’accumulation de pression dans le récipient pourrait

provoquer son éclatement et de graves dommages matériels

ou corporels.

• Utiliser des maniques robustes et sèches. Des maniques

humides peuvent provoquer la formation de vapeur brûlante.

Ne jamais utiliser un torchon à vaisselle ou autre article

textile à la place de maniques; un tel article pourrait traîner

sur un brûleur et s’enflammer, ou accrocher un ustensile ou

un composant de l’appareil.

• Porter un vêtement approprié. Éviter de porter des

vêtements amples ou à longues manches pendant

l’utilisation de l’appareil. Ils peuvent prendre feu si le

vêtement entre en contact avec un élément de cuisson

brûlant.

• Placer toujours les grilles à la position appropriée dans le

four lorsque le four est froid. Faire coulisser la grille vers

l’extérieur avant d’ajouter ou enlever un plat; utiliser pour

cela une manique robuste et sèche. Éviter d’introduire la

main dans le four pour y placer ou retirer un plat. S’il est

nécessaire de déplacer une grille lorsqu’elle est chaude,

utiliser une manique sèche. Ne pas toucher un élément

chaud avec une manique.

• Ouvrir toujours la porte du four très prudemment. Laisser

l’air chaud ou la vapeur s’échapper avant de retirer ou

d’introduire un plat.

• AVERTISSEMENT - METS PRÉPARÉS : Respecter les

instructions du fabricant. Si le contenant ou le couvercle en

plastique d’un mets surgelé se déforme ou est endommagé

durant la cuisson, jeter immédiatement le récipient et son

contenu. Les aliments pourraient être contaminés.

ATTE NTION

NE JAMAIS utiliser un appareil comme escabeau pour

atteindre les armoires se trouvant au-dessus. Le mauvais

emploi de porte d’appareil comme par exemple en tant

qu’escabeau, le fait de s’appuyer ou de s’asseoir sur la porte,

peuvent entraîner le renversement de l’appareil, casser la

porte et gravement blesser.

• Ne pas utiliser cet appareil pour chauffer ou pour garder

chaude une pièce, sinon des dommages à l’appareil

pourraient s’ensuivre et cela pourrait être dangereux pour

l’utilisateur. Aussi, ne pas utiliser le four pour ranger des

aliments ou des ustensiles de cuisine.

• Ne pas bloquer ou obstruer l’évent du four.

• NE JAMAIS TOUCHER LES ÉLÉMENTS DE CUISSON NI LES

PAROIS INTÉRIEURES DU FOUR. Les éléments de cuisson

peuvent être brûlants même s’ils ne sont plus rouges. Les

surfaces intérieures du four peuvent atteindre une

température suffisamment élevée pour infliger des brûlures.

Pendant et après usage, ne pas toucher les éléments de

cuisson ni les parois intérieures du four et éviter leur contact

avec des vêtements ou autres matériaux inflammables avant

qu’ils n’aient eu le temps de refroidir suffisamment. D’autres

surfaces peuvent également atteindre une température

suffisamment élevée pour brûler : les ouvertures d’évent et

les surfaces avoisinantes, ainsi que les portes et les hublots

des fours.

• Ne pas toucher l’ampoule du four brûlante avec un chiffon

humide car elle pourrait se briser. Si tel est le cas,

débrancher l’appareil avant de retirer l’ampoule pour éviter

une décharge électrique.

Sécurité

• Ne pas permettre le contact de papier d’aluminium ou de

sonde à viande avec les éléments chauffants.

• Toujours éteindre toutes les commandes une fois la cuisson

terminée.

Ustensiles et sécurité

• Appliquer les instructions du fabricant lors de l’emploi d’un

sachet pour cuisson au four.

• La sécurité de fonctionnement de cet appareil a été testée à

l’aide d’ustensiles de cuisine traditionnels. Ne pas utiliser un

ustensile ou accessoire qui n’est pas spécifiquement

recommandé dans ce guide. Ne pas utiliser de système de

convection additionnel. L’utilisation d’un dispositif ou

accessoire qui n’est pas expressément recommandé dans ce

guide peut dégrader la sécurité de l’appareil ou sa perfor-

mance, ou réduire la longévité des composants.

• Seuls certains matériaux en verre, vitrocéramique,

céramique, terre cuite, ou certains ustensiles vitrifiés/

émaillés peuvent être utilisés dans le four sans risque de

bris sous l’effet du choc thermique. Observer les instructions

du fabricant lors de l’utilisation d’un ustensile en verre.

Nettoyage et sécurité

• Arrêter toutes les commandes et attendre le refroidissement

de tous les composants avant de les toucher ou

d’entreprendre le nettoyage. Nettoyer l’appareil avec

précaution. Travailler prudemment pour éviter des brûlures

par la vapeur en cas d’utilisation d’un chiffon ou d’une

éponge humide lors de l’élimination d’un produit renversé

sur une surface chaude. Certains produits de nettoyage

peuvent générer des vapeurs nocives lorsqu’on les applique

sur une surface chaude.

• Nettoyer uniquement les pièces mentionnées dans ce guide.

Four autonettoyant

ATTE NTION

Ne laisser aucune nourriture, ustensile de cuisine, grille ou

lèchefrite dans le four lors d’une opération

d’autonettoyage.

• Ne pas nettoyer le joint de porte; le joint joue un rôle

essentiel quant à l’étanchéité. Ne pas frotter, endommager

ou déplacer le joint.

• Ne pas utiliser de produit de nettoyage ou enduits de four

dans le four autonettoyant ou sur les zones voisines.

• Avant d’exécuter une opération d’autonettoyage, retirer la

lèchefrite, les grilles du four et les autres ustensiles, et

éliminer par essuyage tout excès de résidus renversés pour

éviter la formation de fumée ou l’inflammation de ces

résidus.

Avertissement et avis

important pour la sécurité

La loi californienne «Safe Drinking Water and Toxic Enforce-

ment Act» de 1986 (proposition 65) stipule la publication par le

gouverneur de la Californie d’une liste de substances que

l’état de Californie considère comme cancérigènes ou

dangereuses pour le système reproducteur, et impose aux

entreprises commerciales l’obligation de signaler à leurs

clients les risques d’exposition à de telles substances.

Nous informons les utilisateurs de cet appareil que lors d’une

opération d’autonettoyage, ils peuvent être exposés à une

faible concentration de certaines substances figurant dans la

liste mentionnée ci-dessus, dont le monoxyde de carbone.

Pour minimiser l’exposition, veiller à ce que la pièce où se

trouve le four soit convenablement aérée durant une opération

d’autonettoyage par l’ouverture d’une fenêtre ou d’une porte.

AVIS IMPORTANT - OISEAUX FAMILIERS : Les oiseaux ont

un système respiratoire très sensible. Ne pas garder un oiseau

familier dans la cuisine ou dans une pièce où il pourrait être

exposé aux fumées. Les fumées émises durant une opération

d’autonettoyage peuvent être dangereuses ou mortelles pour

un oiseau, de même que les fumées émises lors du chauffage

excessif de graisse, huile, margarine, par exemple dans un

ustensile à revêtement antiadhésif.

Remarque : Le fonctionnement en mode micro-ondes

(certains modèles) est indiqué dans le guide d’utilisation et

d’entretien emballé avec le four à micro-ondes.

Conserver ces instructions pour consultation ultérieure

Cuisson

A Cuisson courante S’utilise pour la cuisson courante et le

rôtissage.

B Gril S’utilise pour la cuisson au gril et le rissolage

sur partie supérieure.

C Cuisson avec S’utilise pour la cuisson avec convection.

convection

(certains modèles)

D Maintien au chaud S’utilise pour maintenir au chaud dans le

four les aliments cuits.

E Rôtissage avec S’utilise pour le rôtissage avec convection.

convection

(certains modèles)

F Nettoyage S’utilise pour programmer le cycle

d’autonettoyage.

G ANNULER Annule toutes les opérations sauf minuterie

et horloge.

H Touches S’utilisent pour programmer durées et

numériques températures.

I Lampes du four S’utilisent pour allumer ou éteindre la

lumière des fours inférieur ou supérieur.

J Minuterie Une/Deux Programme la minuterie.

K Horloge S’utilise pour programmer l’heure du jour.

L Cuisson et maintien Pour cuire pendant une durée préétablie,

avec maintien au chaud pendant une heure.

M Démarrage différé Programme le four pour débuter une

cuisson plus tard.

N Favorites S’utilise pour programmer et sauvegarder

une méthode particulière de cuisson et

maintien.

O Programmation S’utilise pour programmer rapidement

automatique les températures.

A B C D E F G H I

J K L M N O

Tableau de commande

Le tableau de commande est conçu pour faciliter la programmation. La fenêtre d’affichage indique l’heure, les fonctions avec minuterie et

fonctions du four. Le tableau de commande représenté comprend la convection et d’autres caractéristiques spécifiques au modèle. (Le style

peut varier selon le modèle.)

Horloge (Clock)

L’horloge peut être programmée pour afficher la durée dans un

format de 12 ou 24 heures. L’horloge est programmée en usine pour

un format de 12 heures.

Changement de l’horloge à un format de 24 heures:

1. Appuyer sur les touches CANCEL (ANNULER)

(Annuler de le four supérieur en les fours double)

et Favorite (Favorites) et maintenir la pression

pendant trois secondes.

• ‘12 Hr’ clignote à l’afficheur.

2. Appuyer sur la touche Autoset pour programmer

‘24 Hr’; appuyer à nouveau pour programmer ‘12 Hr’.

3. Programmer l’heure en suivant les instructions

données dans la section Réglage de l’horloge.

Utilisation des touches

• Appuyer sur la touche désirée.

• Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée ou la

température.

• Appuyer sur la touche Autoset pour entrer la température.

• Un bip retentit lorsque l’on appuie sur une touche.

• Un double bip retentit en cas d’erreur de programmation.

Remarque : Quatre secondes après avoir entré le chiffre, la durée

ou la température seront automatiquement entrées. Si plus de 30

secondes s’écoulent entre la pression sur une touche de fonction

et les touches numériques, la fonction sera annulée et l’afficheur

reviendra à l’affichage précédent.

Cuisson

Réglage de l’horloge :

1. Appuyer sur la touche Clock (Horloge).

• Heure du jour clignotent à l’afficheur.

2. Appuyer sur les touches numériques appropriées pour programmer

l’heure du jour.

• Deux points clignotent à l’afficheur.

3. Appuyer à nouveau sur la touche Clock ou attendre quatre

secondes.

• Les deux points restent.

Lorsque le courant électrique arrive ou après une interruption de

courant, la dernière heure avant l’interruption de courant va clignoter.

Pour rappeler l’heure du jour lorsqu’une autre fonction de durée

s’affiche, appuyer sur la touche Clock.

L’heure de l’horloge ne peut être changée lorsque le four a été

programmé pour une cuisson ou un nettoyage différé ou pour cuisson

et maintien.

Annulation de l’affichage de l’heure:

Si l’on ne désire pas l’affichage de l’heure de jour:

Appuyer sur les touches CANCEL (ANNULER) et Clock

(Horloge) et les maintenir ainsi pendant trois secondes.

L’heure du jour disparaît de l’afficheur.

Lorsque l’affichage de l’heure est annulé, appuyer sur la

touche Clock pour afficher brièvement l’heure du jour.

Quand l’affichage de l’horloge est annulé, après 15 minutes, le régu-

lateur du four se met en mode d’attente pour économiser de

l’énergie. L’affichage sera alors effacé et la lampe du four ne fonction-

nera plus. Pour relancer le régulateur à partir du mode d’attente,

appuyer sur l’une des touches. Un double bip se fera entendre.

Réaffichage de l’heure :

Appuyer sur les touches CANCEL et Clock et les maintenir ainsi

pendant trois secondes. L’heure du jour réapparaît à l’afficheur.

Minuterie (Timer)

La minuterie peut être programmée de une minute (00:01) jusqu’à 99

heures et 59 secondes (99:59).

La minuterie peut être utilisée indépendamment de toute autre activité

du four. Elle peut être aussi programmée alors qu’une autre fonction

du four est en cours d’utilisation.

La minuterie ne commande pas le four. Elle ne sert qu’à émettre des

bips.

Programmation de la minuterie :

1. Appuyer sur la touche Timer (Minuterie).

• 00:00 et l’icône TIMER clignotent à l’afficheur.

2. Appuyer sur les touches numériques appropriées jusqu’à ce que

l’heure juste paraisse à l’afficheur.

• Les deux points et l’icône TIMER continuent à clignoter.

3. Appuyer à nouveau sur la touche Timer ou attendre quatre

secondes.

• Les deux points s’arrêtent de clignoter et le décompte de la

durée commence.

• La dernière minute du décompte sera affichée sous forme de

secondes.

4. À la fin de la durée programmée, un bip long retentit et le mot End

(Fin) sera affiché.

5. Appuyer sur la touche Timer pour dégager l’afficheur.

Annulation de la minuterie :

1. Appuyer sur la touche Timer et la maintenir ainsi

pendant trois secondes.

2. Appuyer sur la touche Timer et ‘0’ à l’aide des touches

numériques.

Verrouillage des commandes

et de la porte du four

La porte du four et les touches peuvent être verrouillées pour des

raisons de sécurité, nettoyage ou pour empêcher toute utilisation non

souhaitée. Les touches ne fonctionneront pas si elles sont verrouillées.

Si le four est en cours d’utilisation, les touches et la porte ne peuvent

être verrouillées.

L’heure actuelle du jour restera à l’afficheur lorsque les touches et la

porte seront verrouillées.

Verrouillage :

1. Appuyer sur les touches CANCEL et Cook & Hold

(Cuisson et maintien) et les maintenir ainsi pendant

trois secondes.

• OFF (ARRÊT) paraît à l’afficheur.

• L’icône LOCK (VERROUILLAGE) clignote lorsque

la porte est en cours de verrouillage.

Déverrouillage :

Appuyer sur les touches CANCEL et Cook & Hold et les maintenir ainsi

pendant trois secondes. OFF disparaît de l’afficheur.

Codes d’anomalie

Les icônes BAKE (CUISSON COURANTE) ou LOCK

(VERROUILLAGE) peuvent clignoter rapidement à l’afficheur pour

prévenir en cas d’erreur ou de problème. Si tel est le cas, appuyer

sur la touche CANCEL. Si les icônes BAKE ou LOCK continuent à

clignoter, débrancher l’appareil. Attendre quelques minutes, puis

rebrancher l’appareil. Si l’icône continue à clignoter, débrancher

l’appareil et prendre contact avec un réparateur autorisé.

Remarque : La porte du four et les touches ne peuvent être

verrouillées si la température du four est de 400° F (205° C) ou plus.

Cuisson

Remarques sur la cuisson courante au

four :

• Pour changer la température du four pendant la cuisson, appuyer

sur Bake, puis sur la touche Autoset ou les touches numériques

appropriées jusqu’à ce que la température désirée soit affichée.

• Pour changer la température du four lors du préchauffage,

appuyer sur la touche Bake deux fois, puis sur la touche Autoset

ou sur les touches numériques appropriées jusqu’à ce que la

température désirée soit affichée.

• Si l’on oublie d’arrêter le four, il s’arrêtera automatiquement après

12 heures. Si l’on désire désactiver cette fonction, voir page 33.

• Pour des conseils supplémentaires sur la cuisson courante et le

rôtissage, voir la brochure « La cuisson simplifiée ».

Cuisson courante au four

Programmation de Bake :

1. Appuyer sur la touche Bake (Cuisson courante).

• L’icône BAKE (CUISSON COURANTE) clignote.

• 000 clignote à l’afficheur.

2. Sélectionner la température du four. Appuyer sur la touche Autoset

pour 350° F (175° C) ou sur les touches numériques appropriées.

• Chaque pression additionnelle de la touche Autoset augmente

la température de 25° F (15° C).

• La température peut être programmée de 170° à 550°.

3. Appuyer de nouveau sur la touche Bake ou attendre quatre

secondes.

• L’icône BAKE s’arrête de clignoter et s’allume à l’afficheur.

• L’icône PREHEAT (PRÉCHAUFFAGE) s’allume à l’afficheur.

6. Vérifier l’avancement de la cuisson à la durée minimale de cuisson.

Cuire plus longtemps au besoin.

7. Lorsque la cuisson est terminée, appuyer sur la

touche CANCEL (ANNULER).

8. Retirer la nourriture du four.

Différences de cuisson entre l’ancien four et

le nouveau

Il est normal de remarquer quelques différences dans la durée de

cuisson entre un four neuf et un four ancien. Voir Ajustement de la

température du four à la page 34.

Cuisson avec convection

(certains modèles)

Pour la cuisson avec convection, entrer la température de cuisson

normale. La commande réduit automatiquement la température

programmée de 25° F (15° C).

Programmation de Convect Bake :

1. Appuyer sur la touche Convect Bake (Cuisson

avec convection).

• Les icônes BAKE et FAN (VENTILATEUR)

clignotent.

• 000 clignote à l’afficheur.

2. Sélectionner la température du four. Appuyer sur la touche Autoset

pour 350° F (175° C) ou sur les touches numériques appropriées.

• Chaque pression additionnelle sur la touche Autoset augmente

la température de 25° F (15° C). La température du four peut

être programmée de 170° à 550°.

3. Appuyer à nouveau sur la touche Convect Bake ou attendre quatre

secondes.

• L’icône BAKE s’arrête de clignoter et s’allume à l’afficheur.

• L’icône PREHEAT clignote à l’afficheur.

• 100° (40°) ou la température réelle du four si la température

est de plus de 100° F (40° C) sera affichée. Elle augmentera par

intervalles de 5° F (3° C) jusqu’à ce que la température

préprogrammée soit atteinte.

• L’icône ventilateur se met à tourner.

4. Laisser le four préchauffer pendant 8 à 15 minutes.

• Lorsque la température programmée pour le four est atteinte,

un bip long retentit.

• L’icône PREHEAT s’éteint.

• La température programmée s’affiche.

• Pour rappeler la température programmée pendant le

préchauffage, appuyer sur la touche Convect Bake.

• 100° (40°) ou la température réelle du four si la température est

de plus de 100° F (40° C) sera affichée. Elle augmentera par

intervalle de 5° F (3° C) jusqu’à ce que la température

préprogrammée soit atteinte.

4. Laisser le four préchauffer pendant 8 à 15 minutes.

• Lorsque la température programmée pour le four est atteinte,

un bip long retentit.

• La température programmée s’affiche.

• L’icône PREHEAT s’éteint.

• Pour rappeler la température programmée pendant le

préchauffage, appuyer sur la touche Bake.

5. Placer la nourriture dans le four.

suite

Cuisson

Rôtissage avec convection

(certains modèles)

Pour le rôtissage avec convection, entrer la durée et la température de

rôtissage normales. Le régulateur indique automatiquement de vérifier

la cuisson de la nourriture à 75 % de la durée programmée.

3. Sélectionner la température du four. Appuyer sur la

touche Autoset pour 350° F (175° C) ou sur les touches

numériques appropriées.

• Chaque pression additionnelle sur la touche Autoset augmente la

température de 25° F (15° C).

• La température du four peut être programmée de 170° à 550°.

4. Appuyer à nouveau sur la touche Convect Roast ou attendre quatre

secondes.

• L’icône ROAST s’arrête de clignoter et s’allume à l’afficheur.

• 100° (40°) ou la température réelle du four si la température est

de plus de 100° F (40° C) sera affichée. Elle augmentera par

intervalles de 5° F (3° C) jusqu’à ce que la température

préprogrammée soit atteinte.

• L’icône FAN se met à tourner.

Programmation de Convect Roast :

1. Appuyer sur la touche Convect Roast (Rôtissage

avec convection).

• Les icônes ROAST (RÔTISSAGE) et Ventilateur clignotent.

• 00:00 clignote à l’afficheur.

• 000 s’allume à l’afficheur.

2. Entrer la durée de rôtissage à l’aide des touches numériques.

• La durée peut être réglée de 10 minutes (00:10) à 11 heures et 59

minutes (11:59).

• Appuyer à nouveau sur Convect Roast ou attendre 4 secondes.

• ‘ROAST’ clignote à l’afficheur.

Remarques:

• Lors du rôtissage avec convection, la durée de cuisson doit être

programmée avant la température.

• Si la recette nécessite que le four soit préchauffé, ajouter 15

minutes à la durée de cuisson programmée.

• Les durées de rôtissage peuvent varier selon les coupes de

viande.

• Se reporter à la brochure « La cuisson simplifiée » pour connaître

les durées et températures de rôtissage suggérées.

5. Placer la nourriture dans le four.

6. Vérifier l’avancement de la cuisson à la durée minimale de cuisson.

Cuire plus longtemps au besoin.

7. Lorsque la cuisson est terminée, appuyer sur la

touche CANCEL (ANNULER).

8. Retirer la nourriture du four.

5. Laisser le four préchauffer pendant 8 à 15 minutes.

• Lorsque la température programmée pour le four est atteinte, un

bip long retentit.

• Pour rappeler la température programmée pendant le

préchauffage, appuyer sur la touche Convect Roast.

6. Placer la nourriture dans le four.

7. Lorsque les trois quarts de la durée de cuisson programmée se sont

écoulés, le four se met en marche et ‘Food’ (Nourriture) clignote à

l’afficheur. Vérifier l’avancement de la cuisson à ce moment. La

lampe du four reste allumée jusqu’à ce que l’on appuie sur la touche

Oven Light (Lampe du four). Cuire plus longtemps au besoin.

• Appuyer sur la touche Convect Roast pour rappeler la durée de

cuisson restante.

• Lorsque cette durée s’est écoulée, le four maintient la nourriture

au chaud pendant une heure au maximum, puis s’éteint

automatiquement.

8. Lorsque la cuisson est terminée, appuyer sur la

touche CANCEL (ANNULER).

9. Retirer la nourriture du four.

Cuisson

Cuisson et maintien différés

Avec la fonction Delay (Différée), le four set met à cuire plus tard

dans la journée. Programmer la durée d’attente désirée avant que le

four ne se mette en marche et la durée de cuisson désirée. Le four

commence à chauffer à l’heure sélectionnée et cuit pour la durée

spécifiée.

La durée d’attente peut être programmée de 10 minutes (00:10) à 11

heures, 59 minutes (11:59).

Programmation d’un cycle de cuisson et maintien

différés :

1. Appuyer sur la touche Delay ou Delay 1 (certains modèles).

• Pour les modèles à deux fours, appuyer sur la

touche Delay ou Delay1 (certains modèles) une

fois pour programmer le four supérieur ou deux

fois pour le four inférieur.

• L’icône DELAY (ATTENTE) clignote à l’afficheur.

• 00:00 clignote à l’afficheur.

2. À l’aide des touches numériques appropriées, entrer la durée

d’attente avant que ne débute le cycle de cuisson et maintien.

3. Appuyer sur la touche Cook & Hold.

• L’icône HOLD clignote.

• L’icône DELAY clignote à l’afficheur.

• 00:00 clignote.

4. Entrer la durée désirée de cuisson à l’aide des touches

numériques.

5. Appuyer sur Bake (Cuisson courante), Convect Bake (Cuisson

avec convection) ou Convect Roast (Rôtissage avec convection)

(certains modèles).

6. Programmer la température du four désirée en

appuyant sur la touche Autoset ou sur les touches

numériques appropriées.

• 350° (175°) s’allume lorsque l’on appuie sur la touche Autoset.

• Après quatre secondes, la durée d’attente entrée paraît à

l’afficheur.

• L’icône HOLD s’éteint.

• Les icônes BAKE (CUISSON COURANTE) et DELAY (ATTENTE)

restent allumées pour rappeler qu’un cycle de cuisson et

maintien différés a été programmé.

Cuisson et maintien

Lors de l’utilisation de l’option Cook & Hold (Cuisson et maintien), le four

se met à chauffer immédiatement une fois que la commande a été

programmée. Puis, le four cuit pendant la durée spécifiée. Lorsque cette

durée s’est écoulée, le four maintient la nourriture au chaud pendant une

heure au maximum, puis s’éteint automatiquement.

Programmation de Cook & Hold :

1. Appuyer sur la touche Cook & Hold (Cuisson et

maintien).

• L’icône HOLD (MAINTIEN) clignote pour indiquer que la

programmation de cuisson et maintien est en cours.

• 00:00 clignote à l’afficheur.

2. Sélectionner la durée désirée de cuisson en utilisant les touches

numériques.

• L’icône HOLD continue à clignoter.

• La durée s’allume à l’afficheur.

• La durée peut être réglée de 00:10 à 11:59.

3. Appuyer sur Bake, convect Bake ou Convect Roast (certains modèles)

et sélectionner la température du four. Appuyer sur la touche Autoset

pour 350° F (175° C) ou sur les touches numériques

appropriées.

• L’icône du cycle désiré clignote.

• La température du four peut être programmée de 170° à 550°.

4. Appuyer à nouveau sur la touche du cycle désiré OU attendre quatre

secondes.

• L’icône du cycle désiré reste allumée.

• La durée de cuisson paraît à l’afficheur.

• L’icône PREHEAT (PRÉCHAUFFAGE) paraît à l’afficheur.

• La température réelle du four sera affichée pendant le préchauffage.

• La température programmée s’affiche lorsque le four est préchauffé.

Lorsque la durée de cuisson s’est écoulée :

• Quatre bips retentissent.

• Les icônes HOLD et WARM (CHAUD) s’allument.

• 170° (75°) paraît à l’afficheur.

• L’heure du jour paraît à l’afficheur.

Après une heure de MAINTIEN ET CHAUD :

• Le four s’éteint automatiquement.

• Les icônes HOLD et WARM s’éteignent.

• Retirer la nourriture du four.

Remarques :

• Ne pas utiliser le cycle de cuisson et maintien différés pour des

articles qui nécessitent que le four soit préchauffé, comme les

gâteaux, les petits biscuits et les pains.

• Ne pas utiliser le cycle de cuisson et maintien différés si le four

est déjà chaud.

ATTENTION

Ne pas utiliser la

cuisson différée pour des denrées très périssables

comme les produits laitiers, le porc, la volaille ou les fruits de mer.

Annulation de Cook & Hold à tout moment :

Appuyer sur la touche CANCEL (ANNULER). Retirer la

nourriture du four.

Cuisson

Cuisson au gril

Programmation du gril :

1. Appuyer sur la touche Broil (Gril).

• L’icône BROIL (GRIL) clignote.

• 000 clignote.

• SET (VALIDER) clignote.

2. Appuyer sur la touche Autoset une fois pour pro-

grammer un gril à température élevée ou deux fois

pour programmer un gril à température basse.

• HI (ÉLEVÉE) ou LO (BASSE) seront affichés.

Sélectionner HI broil (Gril à température élevée) pour un gril normal.

Sélectionner LO broil (Gril à température basse) pour un gril à tem-

pérature inférieure d’aliments à cuisson plus longue comme la

volaille.

3. Après quatre secondes, le four se met en marche.

• L’icône BROIL reste allumée.

• HI ou LO reste allumé.

* Un petit « o » après le numéro de la position des grilles indique que la grille surbaissée doit être utilisée.

Remarque : Ce tableau n’est qu’un guide de suggestions. Les durées peuvent varier selon l’aliment à cuire.

Remarques sur la cuisson au gril :

• Pour de meilleurs résultats lors du gril, se servir d’un ustensile prévu

pour ce type de cuisson.

• Prévoir des durées de cuisson au gril plus longues et un rissolage

légèrement moins doré si l’appareil fonctionne sur un circuit de 208

volts.

• Si plus de 30 secondes s’écoulent entre la pression sur la touche

Broil et la touche Autoset, le four ne sera pas programmé et

l’afficheur reviendra à l’information précédente.

• Un ventilateur de refroidissement s’allume automatiquement pen-

dant la cuisson au gril. S’il ne fonctionne pas, contacter un prestataire

de service après-vente agrée.

• Le gril à température HI (Élevée) est utilisé pour la majorité des

opérations de cuisson au gril. Utiliser le gril à LO (basse) pour la

cuisson de mets devant cuire plus longtemps, afin de leur permettre

d’être bien cuits sans rissolage excessif.

• Retourner la nourriture lorsque la moitié de la durée prévue pour la

cuisson au gril s’est écoulée.

• Les durées de cuisson au gril peuvent être plus longues avec des

températures de gril inférieures.

• Pour des températures et des conseils supplémentaires sur la

cuisson au gril, se reporter à la brochure « La cuisson simplifiée ».

6. Retourner la viande une fois à la moitié de la durée de cuisson.

7. Lorsque l’aliment est cuit, appuyer sur la touche

CANCEL (ANNULER). Retirer la nourriture et la

lèchefrite du four.

• L’heure du jour réapparaît à l’afficheur.

POSITION DURÉE APPROX. DURÉE APPROX.

ALIMENTS DES GRILLES* PREMIER CÔTÉ DEUXIÈME CÔTÉ

Boeuf

Bifteck, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur À point 4o 9 minutes 7 minutes

Bien cuit 4o 11 minutes 8 minutes

Hamburgers, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur À point 4o 5 minutes 3 à 4 minutes

Bien cuit 4o 6 minutes 4 à 5 minutes

Porc

Côtelettes, 13 mm (1/2 po) 4o 7 minutes 5 à 6 minutes

Côtelettes, 2,5 cm (1 po) 3 10 à 11 minutes 9 à 10 minutes

Tranche de jambon 4o 4 minutes 2 à 3 minutes

Volaille Gril à température basse Gril à température basse

Demi-poitrine 3 11 à 12 minutes 9 à 11 minutes

Fruits de mer

Darnes de poisson, beurrées, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur 4o 8 à 10 minutes (sans retourner)

Tableau de cuisson au gril

4. Pour un rissolage maximum, préchauffer l’élément de gril pendant

3 ou 4 minutes avant d’ajouter la nourriture.

5. Placer la nourriture dans le four. Laisser la porte du four ouverte

d’environ 10 cm (4 po) (première butée).

Cuisson

Maintien au chaud

Pour maintenir au chaud des aliments cuits et chauds ou pour réchauffer

pains et assiettes.

Programmation du gril :

1. Appuyer sur la touche Keep Warm (Maintien au

chaud).

• L’icône WARM (CHAUD) clignote.

• 000 clignote à l’afficheur.

2. Sélectionner la température de maintien au chaud. Appuyer sur la

touche Autoset ou sur les touches numériques appropriées.

• 170° (75°) s’allume lorsque l’on appuie sur la touche Autoset.

• Chaque pression sur la touche Autoset augmente la température

de 5° F (3° C).

La température de maintien au chaud peut être programmée de

145 et 190° F (63 et 90° C).

L’icône WARM (CHAUD) et la température seront affichées pen-

dant que la fonction est active.

Remarques sur la fonction de

maintien au chaud :

• Pour obtenir des qualités alimentaires et nutritives optimales,

les aliments ne doivent pas être gardés au chaud plus de 1 ou

2 heures.

• Pour empêcher les aliments de dessécher, les recouvrir de

papier aluminium, sans serrer, ou d’un couvercle.

• Pour réchauffer des petits pains :

– recouvrir les petits pains de papier aluminium sans les serrer

et les placer au four.

– appuyer sur les touches Keep Warm et Autoset.

– réchauffer pendant 12 à 15 minutes.

• Pour réchauffer des assiettes :

– placer deux piles de quatre assiettes maximum dans le four.

– appuyer sur les touches Keep Warm et Autoset.

– réchauffer pendant 5 minutes, arrêter le four et laisser les

assiettes au four pendant encore 15 minutes.

– n’utiliser que des assiettes pouvant aller au four, à vérifier

avec le fabricant.

– ne pas poser des assiettes tièdes sur une surface froide, les

changements rapides de température pouvant casser

l’assiette ou la fendiller.

Annulation du maintien au chaud :

1. Appuyer sur la touche CANCEL (ANNULER).

2. Retirer la nourriture du four.

Cuisson

Remarques sur le mode sabbat :

• Le mode sabbat peut être mis en marche à tout moment, que

le four soit en marche ou non.

• Le mode sabbat ne peut pas être mis en marche si les touches

sont verrouillées ou la porte verrouillée.

• La majorité des messages et tous les bips sont désactivés

lorsque le mode sabbat est actif.

• Si le four est en mode cuisson lorsque le mode sabbat est

programmé, l’icône BAKE (CUISSON COURANTE) s’éteint à la

fin du cycle de cuisson. Il n’y aura aucun signal sonore audible.

• Si l’éclairage du four est souhaité pendant le mode sabbat, la

lampe devra être allumée avant que le mode sabbat ne débute.

• Lorsque le mode sabbat a démarré, l’afficheur indique

immédiatement la température programmée plutôt que la

température réelle de la cavité du four. Aucun bip de

préchauffage ne retentit.

• Le cycle d’autonettoyage et le verrouillage automatique de la

porte ne fonctionnent pas pendant le mode sabbat.

• Si l’on appuie sur la touche CANCEL, un cycle de cuisson

courante au four sera annulé. Cependant, le régulateur restera

en mode sabbat.

• Après une panne de courant, le four revient en mode sabbat

avec 72 heures restantes et aucun cycle actif.

Arrêt automatique/Mode

sabbat

Le four s’arrête automatiquement après 12 heures s’il a été

accidentellement laissé en marche. Cette caractéristique de sécurité

peut être arrêtée.

Pour annuler l’arrêt 12 heures et faire fonctionner le four en

continu pendant 72 heures:

1. Appuyer sur la touche Clock (Horloge) et la

maintenir ainsi pendant 3 secondes.

• SAb sera affiché et clignotera pendant cinq secondes.

• SAb sera ensuite affiché en continu jusqu’à ce qu’on l’arrête

ou jusqu’à ce que la durée limite de 72 heures soit atteinte.

• L’icône BAKE (CUISSON COURANTE) sera aussi affichée si un

cycle de cuisson courante est en cours alors que le four est en

mode sabbat.

• Toutes les touches sont inactives sauf CANCEL (ANNULER) et

Clock. Toutes les autres fonctions sauf BAKE (Minuterie,

Maintien au chaud, Nettoyage, etc.) sont verrouillées pendant

le mode sabbat.

• Un cycle de cuisson et maintien peut être programmé durant

le mode sabbat. Cependant, un cycle de cuisson et maintien

différés n’est pas possible.

Annulation du mode sabbat:

1. Appuyer sur la touche CLOCK pendant trois

secondes.

2. Après 72 heures, le mode sabbat se termine.

• ‘SAb’ clignote pendant 5 secondes.

• L’heure du jour revient à l’afficheur.

Cuisson

Favorite

La touche Favorite (Favorites) permet de sauvegarder la durée et la

température d’un cycle de cuisson et maintien cuisson, cuisson avec

convection ou rôtissage avec convection (certains modèles).

Pour programmer un cycle Favorite, une fonction de cuisson et

maintien doit être active ou tout juste programmée.

Programmation d’un nouveau cycle Favorite ou

sauvegarde d’une fonction en cours de cuisson et

maintien comme favorite :

1. Programmer un cycle de cuisson et maintien comme il est décrit

à la section Cuisson et maintien à la page 30.

2. Appuyer sur la touche Favorite et la maintenir ainsi

pendant trois secondes.

• Le cycle cuisson et maintien nouvellement programmé ou en

cours de fonctionnement sera sauvegardé.

• Un bip se fera entendre pour indiquer que le régulateur a

accepté le réglage Favorite.

Démarrage d’un cycle programmé dans Favorite :

1. Appuyer sur la touche Favorite.

• La durée et la température du cycle programmé

de cuisson et maintien seront affichées (si aucun

cycle de cuisson et maintien n’a été programmé, « nonE » sera

affiché).

2. Appuyer sur la touche Bake, Convect Bake ou Convect Roast

(certains modèles).

• Le cycle Favorite commence immédiatement.

• L’icône du cycle sélectionné s’allume à l’afficheur.

• La durée de cuisson s’allume à l’afficheur.

Lorsque la durée de cuisson s’est écoulée :

• L’icône du cycle sélectionné s’éteint.

• L’icône HOLD WARM (MAINTIEN AU CHAUD) s’allume.

• 170° (75°) paraît à l’afficheur.

Annulation d’un cycle Favorite en cours :

1. Appuyer sur la touche CANCEL (ANNULER).

• Le cycle Favorite sauvegardé ne sera pas affecté.

2. Retirer la nourriture du four.

Ajustement de la température

du four

La précision des températures du four a été soigneusement vérifiée

à l’usine. Il est normal de remarquer quelques différences de cuisson

ou de la couleur du rissolage obtenu entre un four neuf et un four

ancien. Au fur et à mesure que le four est moins neuf, sa

température peut varier.

Il est possible d’ajuster la température du four si l’on pense que le

four ne cuit pas ou ne rissole pas correctement. Pour décider de

l’ajustement à apporter, régler le four à une température de 15 °C

(25 °F) plus élevée ou plus basse que la température indiquée dans

la recette, puis faire cuire la préparation. Les résultats du premier

essai de cuisson doivent donner une idée du nombre de degrés

duquel la température doit être ajustée.

Ajustement de la température du four :

1. Appuyer sur la touche Bake (Cuisson).

2. Entrer 550° F (285° C) en appuyant sur les touches

numériques appropriées.

3. Appuyer sur la touche Bake et la maintenir ainsi pendant

plusieurs secondes ou jusqu’à ce que 00° paraisse à l’afficheur.

Si la température du four a été précédemment ajustée, le

changement sera affiché. Par exemple, si la température du four

a été réduite de 15° F (8° C), l’afficheur indiquera -15°F (-8° C).

4. Appuyer sur la touche Autoset pour ajuster la température.

À chaque fois que l’on appuie sur la touche Autoset, la

température change de 5° F (3° C). La température du four peut

être augmentée ou diminuée de 5 à 35° F (3 à 20° C).

5. L’heure du jour réapparaît automatiquement à l’afficheur.

Il n’est pas nécessaire de réajuster la température du four en cas de

panne ou d’interruption de courant. L’ajustement de la température

s’applique seulement aux fonctions de cuisson, cuisson avec

convection et rôtissage avec convection (certains modèles).

Cuisson

ATTE NTION

Grilles du four

• Ne pas tenter de changer la position des grilles lorsque le four

est chaud.

• Ne par ranger de nourriture ou d’ustensile dans le four.

Éclairage du four

La lampe du four s’allume automatiquement à l’ouverture de la porte.

Lorsque la porte est fermée, appuyer sur Oven Light (Lampe du four)

pour allumer ou éteindre la lampe. Le four produit un signal sonore

chaque fois que l’on appuie sur Oven Light.

Évent du four

L’évent du four est situé sous le tableau de commande du four

encastré.

Lorsque le four fonctionne, les surfaces voisines de l’évent peuvent

devenir assez chaudes pour entraîner des brûlures. Pour des

résultats optimums, ne pas bloquer l’évent.

Ventilateurs du four

Le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en

marche lors du nettoyage, de la cuisson au gril et de certaines

opérations de cuisson. Ce ventilateur sert à refroidir les composants

internes du tableau de commande et il s’éteint automatiquement dès

que ces composants sont refroidis. Il est possible qu’il continue à

tourner une fois le four éteint. Ceci est normal.

Un ventilateur de convection (certains modèles) sert à faire

circuler l’air chaud dans le four lorsque le mode convection est

sélectionné. Il se met automatiquement en marche dès que l’on

appuie sur la touche Convect (Convection) et s’éteint automati-

quement lorsque l’on éteint cette fonction.

4 (grille plate)

3o (grille

surbaissée)

1 (grille plate)

Fours à convection simples et doubles - chaque four

s’accompagne de deux grilles plates et d’une grille surbaissée.

Four sans convection simples et doubles - chaque four

s’accompagne d’une grille plate et d’une grille surbaissée.

Extraction :

1. Tirer sur la grille jusqu’à la

butée.

2. Soulever la grille à l’avant

pour pouvoir l’extraire.

Réinstallation :

1. Placer la grille sur les

supports dans le four.

2. Soulever légèrement l’avant; faire glisser la grille vers l’arrière au-

delà de la position de calage.

3. Abaisser la grille pour qu’elle prenne appui sur les supports dans

le four.

Positions des grilles

Remarque : Le ventilateur de convection s’arrête

automatiquement chaque fois que l’on ouvre la porte du four.

Position de grille n

4 :

Cuisson courante sur trois grilles (modèles avec convection

seulement).

Position de grille n

4o (grille surbaissée sur n

4) :

La majorité des cuissons au gril.

Position de grille n

3 :

La majorité des produits de boulangerie et pâtisseries sur une

plaque à gâteaux ou sur un moule à gâteau roulé.

Position de grille n

3o (grille surbaissée sur n

3) :

La majorité des produits de boulangerie et pâtisseries, tartes,

gâteaux à étages.

Cuisson avec convection sur

trois grilles (certains modèles)

Cuisson

Remarques :

• L’utilisation de la grille surbaissée est indiquée par le petit « o »

qui suit le numéro de position de la grille dans la liste de gauche

et de la page précédente.

• Pour la cuisson sur deux ou trois grilles, vérifier les aliments à la

durée minimale suggérée pour éviter un excès de cuisson ou de

coloration.

• Ne pas couvrir la totalité d’une grille de papier d’aluminium ni

mettre d’aluminium sur la sole du four. Cela ne donnerait pas de

bons résultats de cuisson et la sole pourrait se trouver abîmée.

Position de grille n

2 :

Rôtissage de petites coupes de viande, gâteaux dans moules à

savarin ou moules à savarin, plats mijotés.

Position de grille n

2o (grille surbaissée sur n

2) :

Rôtissage, miches de pain, gâteaux des anges.

Position de grille n

1 :

Grandes coupes de viande et dinde, tarte à la crème, soufflé.

Cuisson sur plusieurs grilles :

Deux grilles : Utiliser les positions n° 2o et 4.

Trois grilles (cuisson avec convection - certains modèles) :

Utiliser les positions n° 1, n° 3o, n° 4. (Voir illustration page 35.)

Demi-grille Create-A-Space

(certains modèles)

Certains modèles de four

encastrés sont dotés d’une

demi-grille convertible. Le côté

gauche de la grille peut être

enlevé pour loger une grosse

marmite sur la grille

inférieure. Le côté droit de

la grille est toujours libre

pour loger une cocotte.

Remarques :

• La section amovible de la grille peut être utilisée comme grille

de rôtissage dans la lèchefrite. Ne pas utiliser la grille de la

lèchefrite lorsque la grille du four est utilisée dans la lèchefrite.

• La section amovible de la grille peut être utilisée comme

support ou grille de refroidissement. S’assurer que la grille a

refroidi avant de retirer.

• S’assurer que le four a refroidi avant de retirer ou de réinstaller

la demi-grille.

• Ne pas utiliser un ustensile qui dépasserait du bord de la grille.

• Pour obtenir les meilleurs résultats, laisser un espace libre de

5 cm (2 po) entre l’ustensile placé sur la grille et la paroi du

four.

• Agir prudemment pour retirer un article placé sur la demi-grille,

afin d’éviter des brûlures.

• Enlever prudemment les articles placés sur la grille inférieure,

pour ne pas perturber la demi-grille.

Nettoyage

*Les noms de marque des produits de nettoyage sont des marques déposées des différents fabricants.

Four autonettoyant

ATTENTION

• Il est normal que certaines pièces du four encastré deviennent

très chaudes lors d’un cycle de nettoyage.

• Pour éviter que la porte du four ne subisse des dommages, ne

pas tenter de l’ouvrir lorsque l’icône LOCK (VERROUILLAGE) est

visible sur l’afficheur.

• Éviter de toucher la porte, le hublot et la zone des évents du

four lors d’un cycle d’autonettoyage.

• Ne pas utiliser de nettoyant pour four du commerce sur le fini

du four ou sur tout autre composant du four. Cela abîmerait le

fini ou les composants du four.

Le cycle d’autonettoyage utilise des températures supérieures à la

normale pour assurer le nettoyage automatique de la totalité du four.

Si le four est très sale, il est normal qu’on observe la formation de

fumée ou de flammes durant le nettoyage. Nettoyer le four à

intervalles réguliers plutôt que d’attendre une accumulation

importante de résidus.

Durant le processus d’autonettoyage, il convient de bien aérer la

cuisine pour éliminer les odeurs normalement émises durant le

nettoyage.

Avant l’autonettoyage

1. Enlever la lèchefrite, tous les plats et les grilles du four. Les grilles

risqueraient de se décolorer et de ne plus glisser aussi bien après

un cycle d’autonettoyage si on ne les enlève pas.

2. Nettoyer le cadre du four, le cadre de la porte (zone à l’extérieur

du joint) et autour de l’ouverture dans le joint de la porte, à l’aide

d’un produit de nettoyage non abrasif comme Bon Ami* ou d’eau

additionnée de détergent. Le processus d’autonettoyage ne

nettoie pas ces zones. Elles doivent être

nettoyées pour empêcher la saleté de

s’incruster pendant le cycle de

nettoyage. (Le joint assure l’étanchéité

autour de la porte et du hublot du four.)

3. Pour empêcher tout dommage, ne pas

nettoyer ni frotter le joint qui se trouve

autour de la porte du four. Ce joint est conçu pour éviter les

pertes de chaleur pendant le cycle d’autonettoyage.

4. Éliminer les résidus de graisse ou de produits renversés sur la

sole avant le nettoyage. Ceci empêche la formation de flammes

ou de fumée durant le nettoyage. Pour faciliter le nettoyage, il est

possible de soulever légèrement (environ 2,5 cm [1 po]) l’élément

chauffant.

5. Essuyer les résidus sucrés et acides, comme les patates douces,

la tomate ou les sauces à base de lait. La porcelaine vitrifiée

possède une certaine résistance aux composés acides, mais qui

n’est pas limitée. Elle peut se décolorer si les résidus acides ou

sucrés ne sont pas enlevés avant de commencer l’autonettoyage.

Programmation de l’autonettoyage :

Remarque :

• La température du four doit être située en dessous de 205 °C

(400 °F) pour programmer un cycle d’autonettoyage.

• Dans le cas d’un four encastré double, les deux fours ne

peuvent pas être en cycle d’autonettoyage en même temps.

1. Fermer la porte du four.

2. Appuyer sur la touche Clean (Nettoyage).

• L’icône CLEAN (NETTOYAGE) clignote.

• SET (Valider) clignote à l’afficheur.

3. Appuyer sur la touche Autoset.

• MEd (Moyen) (Saleté moyenne, 3 heures) est affiché.

4. Appuyer sur la touche Autoset pour voir défiler les différents

réglages de l’autonettoyage :

HVy (Très sale) (Saleté épaisse, 4 heures)

MEd (Moyen) (Saleté moyenne, 3 heures)

LITE (Léger) (Saleté légère, 2 heures)

Le choix du niveau de saleté du four programme

automatiquement la durée du cycle d’autonettoyage.

5. Après quatre secondes, le four commence le nettoyage.

• Si la porte n’est pas fermée, des bips retentissent et le mot

‘Door’ (Porte) paraît à l’afficheur. Si la porte n’est pas fermée

dans les 30 secondes, l’opération d’autonettoyage est annulée

et l’afficheur revient à l’heure du jour.

• L’icône CLEAN paraît à l’afficheur.

• L’icône LOCK (VERROUILLAGE) clignote à l’afficheur. Une fois

la porte verrouillée, l’icône reste stable.

• La durée de nettoyage commence le décompte à l’afficheur.

Démarrage différé d’un cycle d’autonettoyage :

1. Appuyer sur la touche Delay (Démarrage différé)

ou Delay 1 (certains modèles).

• L’icône DELAY (ATTENTE) clignote.

• 00:00 clignote à l’affichage.

2. Entrer la durée d’attente désirée pour le démarrage du cycle à

l’aide des touches numériques appropriées.

3. Appuyer sur la touche Clean.

• SET clignote à l’afficheur.

4. Appuyer sur la touche Autoset.

• LITE (niveau de saleté légère) sera affiché.

Nettoyage

5. Appuyer sur la touche Autoset pour voir défiler les

différents réglages de l’autonettoyage :

HVy (Très sale) (Saleté épaisse, 4 heures)

MEd (Moyen) (Saleté moyenne, 3 heures)

LITE (Léger) (Saleté légère, 2 heures)

Le choix du niveau de saleté du four programme

automatiquement la durée du cycle d’autonettoyage.

6. Après quatre secondes, les icônes CLEAN (NETTOYAGE) et

DELAY (ATTENTE) s’allumeront et l’icône LOCK

(VERROUILLAGE) clignotera à l’afficheur. Lorsque la porte du

four se verrouille, l’icône LOCK s’arrête de clignoter et reste

allumée en continu pour indiquer que le four est programmé

pour une opération de nettoyage différé. Le délai d’attente sera

affiché.

Pendant le cycle d’autonettoyage

Lorsque LOCK paraît à l’afficheur, la porte ne peut être ouverte. Pour

éviter d’endommager la porte, ne pas forcer la porte pour l’ouvrir

lorsque LOCK est affiché.

Fumée et odeurs

La première fois où le four est nettoyé, il peut y avoir production

d’odeur et de fumée. Ceci est normal et disparaîtra à l’usage.

Si le four est très sale ou si la lèchefrite a été laissée dans le four, il

peut y avoir production de fumée.

Bruits

Pendant que le four chauffe, il peut se produire des bruits de métal

en dilatation ou en contraction. Ceci est normal et n’indique pas que

le four s’abîme.

Remarques :

• Si la porte du four n’est pas fermée, le mot « door » (porte)

clignote à l’afficheur et le four émet des bips jusqu’à ce que la

porte soit fermée et que l’on appuie à nouveau sur Clean.

• S’il s’écoule plus de cinq secondes entre le moment où l’on

appuie sur Clean et celui où l’on appuie sur la touche Autoset,

l’afficheur retourne automatiquement à l’affichage précédent.

• Un ventilateur se met automatiquement en marche pendant le

cycle d’autonettoyage et s’éteint automatiquement une fois le

cycle de nettoyage terminé et le four suffisamment refroidi. Si

ce ventilateur ne fonctionne pas, contacter un prestataire de

service après-vente agrée.

• La porte du four se trouvera endommagée si l’on force son

ouverture alors que l’icône LOCK (VERROUILLAGE) est encore

affichée.

Après le cycle d’autonettoyage

Environ une heure après la fin du cycle, l’icône LOCK s’éteint. À ce

moment, la porte peut être ouverte.

La saleté peut avoir laissé un résidu gris poudreux. L’enlever

avec un linge humide. S’il reste de la saleté, cela indique que le cycle

de nettoyage n’a pas été assez long. Cette saleté restante sera

enlevée au prochain cycle d’autonettoyage.

Si les grilles du four ont été laissées à l’intérieur pendant le

cycle d’autonettoyage et qu’elles glissent mal sur leurs

supports, les enduire, ainsi que les supports, d’une fine couche

d’huile végétale.

De fines lignes peuvent apparaître dans la porcelaine parce

qu’elle a subi chaleur et refroidissement. Ceci est normal et

n’affectera pas la performance.

Une décoloration blanche peut apparaître après le nettoyage

si des aliments acides ou sucrés n’ont pas été enlevés avant

que ne commence l’autonettoyage. La décoloration est normale

et n’affectera pas la performance du four.

Nettoyage

PIÈCES NETTOYAGE

ATTENTION

Méthodes de nettoyage

• Avant toute manipulation ou opération de nettoyage, vérifier que le four est arrêté et que tous les composants sont froids, afin

d’éviter des dommages ou des brûlures.

• Pour éviter la formation de taches ou un changement de couleur, nettoyer l’appareil après chaque utilisation.

• Après tout démontage de composants, veiller à effectuer un remontage correct.

Lèchefrite Ne jamais couvrir la grille de papier d’aluminium; cela empêche la graisse de couler dans la lèchefrite.

et sa grille • Recouvrir la lèchefrite et sa grille d’un linge savonneux; laisser tremper pour détacher les résidus.

• Laver avec de l’eau savonneuse tiède. Utiliser un tampon à récurer pour éliminer les souillures tenaces.

• On peut placer les deux composants de la lèchefrite dans un lave-vaisselle.

Tableau de • Pour utiliser la fonction « Control Lock » (Verrouillage des commandes) pour le nettoyage, voir page 27.

commande • Essuyer avec un linge humide. Bien sécher.

• On peut utiliser un produit de nettoyage du verre, pulvérisé d’abord sur un chiffon. NE PAS projeter le produit

directement sur les touches de commande ou sur l’afficheur.

• Ne pas utiliser d’autres produits de nettoyage à vaporiser, de nettoyants abrasifs, ni de grandes quantités d’eau.

Poignée de porte, • NE PAS UTILISER DE PRODUITS DE NETTOYAGE CONTENANT DU JAVELLISANT.

extérieur du four • NE PAS UTILISER DE NETTOYANTS « ORANGE » OU ABRASIFS.

(certains modèles) - • TOUJOURS ESSUYER DANS LE SENS DE LA TEXTURE DE L’ACIER LORS DU NETTOYAGE.

acier inoxydable • Nettoyage journalier/saleté légère - Essuyer avec l’un des produits suivants: eau savonneuse, vinaigre blanc/eau,

produit de nettoyage pour verre et surface* Formula 409 ou un produit semblable pour verre - avec un linge souple

et une éponge. Rincer et sécher. Pour polir et enlever les marques de doigts, faire suivre par une vaporisation de

produit pour acier inoxydable Magic Spray (Pièce n° 20000008)**.

• Saleté modérée/épaisse - Essuyer avec l’un des produits suivants: Bon Ami*, Smart Cleanser* ou Soft Scrub* - à

l’aide d’un linge souple ou d’une éponge humide. Rincer et sécher. Les taches rebelles peuvent être enlevées avec

un tampon Scotch-Brite* humidifié. Frotter uniformément dans le sens du métal. Rincer et sécher. Pour redonner du

lustre et retirer les rayures, faire suivre par une pulvérisation de produit pour acier inoxydable Magic Spray.

Hublot et porte • Éviter d’utiliser trop d’eau, qui risquerait de s’infiltrer sous ou derrière le verre.

du four - verre • Laver à l’eau et au savon. Rincer à l’eau claire et sécher. Un produit de nettoyage du verre peut être utilisé en le

vaporisant d’abord sur un linge.

• Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs comme tampons à récurer, laine d’acier ou nettoyants en poudre qui

risqueraient de rayer le verre.

Garniture du four - • Laver à l’eau et au savon, avec un nettoyant du verre ou des produits doux à vaporiser. Éviter d’utiliser trop d’eau.

finis métalliques • Enlever les taches rebelles à l’aide d’un nettoyant non abrasif tel que Bon Ami* ou d’une pâte de bicarbonate de

soude et d’eau; rincer et sécher. Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs.

Intérieur du four • Voir page 37 les renseignements sur le four autonettoyant.

• Pour enlever les liquides qui ont pu déborder entre chaque nettoyage, utiliser un tampon à récurer savonneux en

plastique; bien rincer.

• Essuyer les résidus sucrés et acides, comme jus de citron, sauce tomate ou sauces à base de lait. La porcelaine vitrifiée

possède une certaine résistance aux composés acides, mais qui n’est pas limitée. Elle peut se décolorer si les résidus

sucrés ou acides ne sont pas enlevés avant de commencer l’autonettoyage.

Grilles du four • Frotter avec une éponge/un linge et l’un de ces nettoyants : Bon Ami*, Soft Scrub* ou Comet*. Rincer et sécher.

• Pour la saleté rebelle, utiliser un tampon à récurer savonneux humide. Rincer et sécher.

• Si les grilles sont laissées dans le four pendant le cycle d’autonettoyage, elles se décolorent et peuvent ne plus très

bien glisser. Si cela se produit, enduire les grilles et les supports intégrés dans les parois du four d’une fine couche

d’huile végétale, puis essuyer l’excédent.

*Les noms de marque sont des marques déposées des différents fabricants.

** Pour commander directement, composer le 1-800-688-9900 USA or 1-800-688-2002 Canada.

Entretien

Hublot du four

Pour protéger le hublot de la porte du four:

1. Ne pas utiliser de produits nettoyants abrasifs comme des

tampons à récurer en laine d’acier ou des produits de nettoyage

en poudre qui risqueraient de rayer le verre.

2. Ne pas heurter le hublot en verre avec un ustensile, un article de

mobilier, un jouet, etc.

3. Ne pas fermer la porte du four avant que les grilles ne soient en

place dans le four.

Toute dégradation du hublot de verre - rayure, choc, tension, etc. -

peut affaiblir sa structure et augmenter le risque de bris à une date

ultérieure.

Remplacement de l’ampoule du four :

1. Porter une manique sèche et dévisser très soigneusement le

cabochon et l’ampoule.

2. Remplacer l’ampoule par une ampoule pour four, de 40 watts. Il

est recommandé d’utiliser une ampoule avec un culot en laiton

pour éviter la fusion du culot dans la douille.

3. Remettre en place le cabochon et rebrancher le four.

4. Remettre l’horloge à l’heure.

Lampe du four

ATTENTION

• Avant de remplacer l’ampoule, DÉBRANCHER LE FOUR.

• S’assurer que l’ampoule refroidit.

• Ne pas toucher une ampoule chaude avec un linge humide,

l’ampoule risque de se briser.

Recherche des pannes

PROBLÈME SOLUTION

Pour la plupart des problèmes • Vérifier que les commandes du four sont correctement réglées.

observés, essayer d’abord ce qui • Vérifier si le four est bien raccordé au circuit électrique.

suit. • Inspecter/réarmer le disjoncteur. Inspecter/remplacer les fusibles.

• Contrôler la source d’alimentation électrique.

L’horloge ou les lampes fonctionnent, • Les commandes de l’horloge sont peut-être programmées pour une fonction Cook & Hold

les mots paraissent à l’afficheur, (Cuisson et maintien) ou Delay (Démarrage différé).

mais le four ne chauffe pas. • La fonction de verrouillage des commandes est peut-être activée (page 27).

L’horloge ou les lampes ne • L’ampoule est mal vissée ou défectueuse.

fonctionnent pas. • La lampe du four ne fonctionne pas pendant l’autonettoyage.

• Le four est peut-être en mode sabbat (page 33).

Émission d’une forte odeur ou de • Ceci est normal pour un four neuf; cet effet disparaît après quelques utilisations.

fumée lors de la mise en marche du L’exécution d’un programme d’autonettoyage permettra de faire disparaître cette odeur plus

four. rapidement. Faire fonctionner le ventilateur pour évacuer la fumée ou l’odeur.

• Présence d’une accumulation de résidus alimentaires sur la sole du four. Exécuter

une opération d’autonettoyage.

L’autonettoyage du four ne • Le four est peut-être programmé pour un nettoyage différé.

s’effectue pas. • Le four est peut-être en mode sabbat (page 33).

• Le four est peut être à une température supérieure à 400° F (205° F). La température du four

doit être inférieure à 400° F (205° F) pour pouvoir programmer un cycle d’autonettoyage.

Le four ne se nettoie pas • Le four peut nécessiter un temps de nettoyage plus long.

correctement. • Trop de résidus ont été laissés dans le four avant l’autonettoyage.

La cuisson au gril ne s’effectue pas • Vérifier la position des grilles (page 31).

correctement. • La tension électrique de la maison est peut-être basse.

Les aliments cuits au four sont • Les aliments ont peut-être été mal placés dans le four. (Voir la brochure « La cuisson

brûlés ou trop grillés sur le dessus. simplifiée ».)

• Le four n’a pas été bien préchauffé.

Les aliments ne cuisent pas • Le four n’a pas été préchauffé.

uniformément. • Le four est peut-être mal installé.

• Vérifier la grille du four avec un niveau.

• Décaler les ustensiles, les éloigner les uns des autres ou les éloigner des parois du four.

• Voir les suggestions au sujet de la disposition des ustensiles sur les grilles du four. (Voir la

brochure « La cuisson simplifiée ».)

La porte du four ne se déverrouille • Le four n’a peut-être pas atteint la bonne température de refroidissement après

pas. l’autonettoyage.

• Les commandes et la porte sont peut-être verrouillées (page 27).

Recherche des pannes

PROBLÈME SOLUTION

Les résultats de la cuisson au four • Les ustensiles utilisés ne sont peut-être pas de la bonne dimension ou ne sont peut-être

sont inférieurs aux attentes. pas faits d’un matériau recommandé. (Voir la brochure « La cuisson simplifiée ».)

• L’espace est peut-être insuffisant autour des ustensiles pour permettre une bonne

circulation d’air dans le four.

• Vérifier les instructions au sujet du préchauffage, de la position des grilles et de la température

du four.

Les résultats sont différents de ceux • Le réglage du thermostat des nouveaux fours peut différer de celui des anciens. Suivre

obtenus avec l’ancien four. les recettes et les instructions données dans ce guide avant de faire un appel de service. Il est

possible que le réglage du four précédent se soit modifié à la hausse ou à la baisse. (Voir

page 34 - Ajustement de la température du four.)

On entend le ventilateur lors de la • C’est le ventilateur de refroidissement et ceci est normal. Le ventilateur continue à

cuisson au gril, du nettoyage et de fonctionner après l’emploi jusqu’à ce que le four ait refroidi.

certaines opérations de cuisson.

Le ventilateur de refroidissement • Ceci est normal. Le ventilateur s’éteint automatiquement une fois le four refroidi.

continue à tourner une fois le

four éteint.

Codes d’anomalie. • Les icônes BAKE ou LOCK peuvent clignoter rapidement à l’afficheur pour prévenir d’une

erreur ou d’un problème. Si l’icône BAKE ou LOCK paraît à l’afficheur, appuyer sur la touche

CANCEL. Si l’icône BAKE ou LOCK continue à clignoter, débrancher l’appareil. Attendre

quelques minutes, puis rebrancher l’appareil. Si l’icône continue à clignoter, débrancher

l’appareil et prendre contact avec un réparateur autorisé.

• Si le four est très sale, les flammèches peuvent produire un code d’anomalie au cours du cycle

d’autonettoyage. Appuyer sur la touche CANCEL et laisser le four refroidir complètement,

essuyer la saleté en excès puis reprogrammer l’autonettoyage. Si le code d’anomalie

réapparaît, prendre contact avec un réparateur autorisé.

Il n’y a ni bip ni affichage. • Le four est peut-être en mode sabbat (page 33).

Des bruits se font entendre. • Le four fait plusieurs bruits faibles. Il est possible d’entendre le ventilateur de refroidissement

se mettre en marche et s’arrêter. Il est possible aussi d’entendre les relais du four qui se mettent

en marche et s’arrêtent. Ceci est normal.

• Alors que le four se réchauffe et se refroidit, il est possible d’entendre des bruits correspondant

à la dilatation et à la contraction des pièces métalliques. Ceci est normal et n’endommage pas

l’appareil.

Garantie et service

Si l’intervention d’un réparateur

est nécessaire

• Contacter le détaillant chez qui l’appareil a été acheté, ou contacter

Maytag Services

service à la clientèle de Maytag au 1-800-688-9900 aux

É.-U. ou 1-800-688-2002 au Canada, pour obtenir les coordonnées d’une

agence de service agréée.

• Veiller à conserver la facture d’achat pour justifier de la validité de la

garantie. Pour d’autres informations en ce qui concerne les responsabilités

du propriétaire à l’égard du service sous garantie, voir le texte de la

GARANTIE.

• Si le détaillant ou l’agence de service après-vente ne peut résoudre le

problème, écrire à Maytag Services

, attention CAIR

Center, P.O. Box

2370, Cleveland, TN 37320-2370 ou téléphoner au 1-800-688-9900 aux

É.-U. ou 1-800-688-2002 au Canada.

• Les guides de l’utilisateur, les manuels de service et les renseignements

des pièces sont disponibles auprès de Maytag Services

, service à la

clientèle de Maytag.

Ne sont pas couverts par ces

garanties :

1. Les dommages ou dérangements dus à:

a. Mise en service, livraison ou entretien effectués incorrectement.

b. Toute réparation, modification, altération et tout réglage non autorisés

par le fabricant ou par un prestataire de service après-vente agréé.

c. Accidents, mauvaise utilisation ou usage abusif ou déraisonnable.

d. Alimentation électrique (tension, intensité) incorrecte.

e. Réglage incorrect d’une commande.

2. Les garanties ne peuvent être honorées si les numéros de série d’origine

ont été enlevés, modifiés ou ne sont pas facilement lisibles.

3. Ampoules.

4. Appareils achetés aux fins d’usage commercial ou industriel.

5. Les frais de visite d’un prestataire de service ou de service après-vente

encourus pour les raisons suivantes:

a. Correction d’erreurs de mise en service.

b. Initiation de l’utilisateur à l’emploi de l’appareil.

c. Transport de l’appareil aux locaux du prestataire de service.

6. Dommages secondaires ou indirects subis par toute personne suite au

non-respect de ces garanties. Certains états ne permettent pas

l’exclusion ou la limitation des dommages secondaires ou indirects; par

conséquent les limitations ou exclusions ci-dessus peuvent ne pas

s’appliquer à votre cas.

Remarques :

Lors de tout contact concernant un problème, fournir l’information

a. Nom, adresse et numéro de téléphone du client;

b. Numéro de modèle et numéro de série de l’appareil;

c. Nom et adresse du détaillant ou de l’agence de service;

d. Description claire du problème observé;

e. Preuve d’achat (facture de vente).

Garantie

Garantie complète d’une année - Pièces et

main-d’œuvre

Durant une période d’un (1) an à compter de la date de

l’achat initial au détail, toute pièce qui se révélerait

défectueuse dans des conditions normales d’usage

ménager sera réparée ou remplacée gratuitement.

Garanties limitées - Pièces seulement

De la deuxième à la cinquième année - À compter de

la date de l’achat initial au détail, les pièces de la liste ci-

dessous qui se révéleraient défectueuses dans des

conditions normales d’usage ménager seront réparées ou

remplacées gratuitement (pièces seulement); le

propriétaire devra assumer tous les autres frais, y compris

les frais de main-d’œuvre, de déplacement et de trans-

port.

• Commandes électroniques

• Éléments chauffants électriques: Éléments de gril et

de cuisson au four sur appareils de cuisson électriques.

Résidents canadiens

Les garanties ci-dessus couvrent un appareil installé au

Canada, seulement s’il a été agréé par les agences de test

habilitées (vérification de la conformité à une norme

nationale du Canada), sauf si l’appareil a été introduit au

Canada à l’occasion d’un changement de résidence des

États-Unis vers le Canada.

Garantie limitée hors des États-Unis et du

Canada - Pièces seulement

Pendant deux (2) ans à compter de la date de l’achat

initial au détail, toute pièce qui se révélerait défectueuse

dans des conditions normales d’usage ménager sera

réparée ou remplacée gratuitement (pièce seulement); le

propriétaire devra assumer tous les autres frais, y compris

les frais de main-d’œuvre, de déplacement et de trans-

port.

Les garanties spécifiques formulées ci-dessus sont les

SEULES que le fabricant accorde. Cette garantie vous

confère des droits juridiques spécifiques et vous pouvez

également jouir d’autres droits, variables d’un état à l’autre.

Seguridad ..............................45-47

Cocinando en el Horno .......48-59

Horneado

Horneado por Convección

‘Cook & Hold’ (Cocinar y Mantener Caliente)

‘Delay’ (Diferir)

‘Broiling’ (Asar a la Parrilla)

‘Keep Warm’ (Mantener Caliente)

‘Favorite’ (Favorito)

Parrillas del Horno

Cuidado y Limpieza .............60-62

Horno Autolimpiante

Procedimientos de Limpieza

Tabla de Materias

Guía de Uso y Cuidado

Horno

Mural

Mantenimiento ........................... 63

Luz del Horno

Ventana del Horno

Localización y Solución

de Averías..............................64-65

Garantía y Servicio .................... 67

Instalador: Por favor deje esta guía junto con el electrodoméstico.

Consumidor: Por favor lea y conserve esta guía para referencia

futura. Conserve el recibo de compra y/o el cheque cancelado como

prueba de compra.

Número de Modelo ___________________________________

Número de Serie _____________________________________

Fecha de Compra ____________________________________

Si tiene preguntas, llame a:

Maytag Appliances Sales Company

1-800-688-9900 USA

1-800-688-2002 Canada

(Lunes a Viernes, 8:00 a.m. a 8:00 p.m. Hora del Este)

Internet: http://www.maytag.com

En nuestro continuo afán de mejorar la calidad y rendimiento de

nuestros electrodomésticos, puede que sea necesario modificar el

electrodoméstico sin actualizar esta guía.

Para información sobre servicio, ver página 67.

INSTRUCCIONES

IMPORTANTES SOBRE

SEGURIDAD

Las advertencias e instrucciones importantes sobre seguridad

que aparecen en esta guía no están destinadas a cubrir todas

las posibles circunstancias y situaciones que puedan ocurrir.

Se debe ejercer sentido común, precaución y cuidado cuando

instale, realice mantenimiento o haga funcionar el artefacto.

Siempre póngase en contacto con su distribuidor, agente de

servicio o fabricante si surgen problemas o situaciones que

usted no comprenda.

Reconozca los símbolos, advertencias,

etiquetas de seguridad

ADVERTENCIA - Peligro o prácticas no seguras que

PODRIAN causar lesión personal grave o mortal.

ATENCION - Peligros o prácticas no seguras que PODRIAN

causar lesión personal menos grave.

ADVERTENCIA

ATENCION

Lea y siga todas las instrucciones antes de usar este

electrodoméstico para evitar el riesgo potencial de incendio,

choque eléctrico, lesión personal o daño al electrodoméstico

como resultado de su uso inapropiado. Utilice este

electrodoméstico solamente para el propósito que ha sido

destinado según se describe en esta guía.

Para asegurar funcionamiento correcto y seguro: El

electrodoméstico debe ser instalado debidamente y puesto a

tierra por un técnico calificado. No intente ajustar, reparar,

prestar servicio o reemplazar ninguna pieza de este producto

a menos que sea específicamente recomendado en esta guía.

Todas las reparaciones deben ser realizadas por un técnico

calificado.

Siempre desenchufe el electrodoméstico antes de efectuar

alguna reparación.

Para Evitar Daño a Causa de

Incendio o Humo

• Asegúrese de que todos los materiales de empaque hayan

sido quitados del horno antes de ponerlo en

funcionamiento.

• No coloque materiales combustibles cerca del

electrodoméstico. No se deben guardar en el horno

materiales inflamables.

• Muchos plásticos son afectados por el calor. Mantenga los

plásticos alejados de las piezas del electrodoméstico que se

pueden entibiar o calentar.

• Para evitar incendios de grasa, no permita acumulación de

grasa de cocinar o de otros materiales inflamables en el

horno o en su cercanía.

En Caso de Incendio

• Use un extinguidor con producto químico seco o del tipo

espuma o bicarbonato de soda para apagar el incendio o

las llamas. Nunca use agua en un incendio de grasa.

1. Apague el horno para evitar que la llama se disperse.

2. NUNCA levante o mueva una sartén en llamas.

3. Apague el fuego o la llama cerrando la puerta del horno.

Seguridad para los Niños

ATENCION

NUNCA guarde artículos de interés para los niños en los

armarios que están situados arriba del electrodoméstico.

Los niños que se suben al electrodoméstico o a la puerta

para alcanzar los artículos pueden lesionarse gravemente.

Seguridad

• NUNCA deje a los niños solos o sin supervisión cuando el

horno esté en uso o cuando esté caliente. No se debe nunca

permitir que los niños se sienten o se paren en ninguna

pieza del electrodoméstico pues se pueden lesionar o

quemar.

• Se les debe enseñar a los niños que el electrodoméstico y

los utensilios que están en él pueden estar calientes. Deje

enfriar los utensilios calientes en un lugar seguro, fuera del

alcance de los niños. Se les debe enseñar a los niños que

un electrodoméstico no es un juguete y que no deben jugar

con los controles u otras piezas del artefacto.

Instrucciones Generales

ATENCION

NUNCA use un electrodoméstico como un peldaño para

alcanzar los armarios superiores. El uso incorrecto de las

puertas del electrodoméstico tales como pisar sobre ellas,

apoyarse o sentarse en la puerta puede resultar en que el

electrodoméstico se vuelque, se rompa la puerta y se

causen lesiones graves.

• Para evitar posibles riesgos para el usuario y daño al

electrodoméstico, no use este producto como una estufa

para calentar o entibiar una habitación. Además no use el

horno como un lugar para guardar alimentos o utensilios de

cocina.

• No obstruya la circulación del aire bloqueando el respiradero

del horno.

• NO TOQUE LOS ELEMENTOS CALEFACTORES NI LAS

SUPERFICIES INTERIORES DEL HORNO. Los elementos

calefactores pueden estar calientes aún cuando su color sea

obscuro. Las superficies interiores de cualquier horno se

calientan lo suficiente como para causar quemaduras.

Durante y después del uso, no toque ni permita que las ropas

u otros materiales inflamables entren en contacto con los

elementos calefactores o las superficies interiores del horno

hasta que no se hayan enfriado. Otras superficies del

electrodoméstico pueden estar lo suficientemente calientes

para causar quemaduras - entre estas superficies están las

aberturas del respiradero del horno y las superficies cerca de

estas aberturas, las puertas del horno y las ventanas de las

puertas del horno.

• No toque un foco caliente del horno con un paño húmedo

pues el foco se puede quebrar. Si el foco se quiebra,

desenchufe el electrodoméstico antes de sacar el foco para

evitar sufrir un choque eléctrico.

• Se debe oír el ruido de un ventilador cuando el horno esté

en funcionamiento. Si usted no oye el ruido del ventilador,

llame a un técnico autorizado.

• NUNCA use papel de aluminio para cubrir las parrillas del

horno ni el panel inferior del horno. El uso incorrecto puede

resultar en un riesgo de choque eléctrico, incendio o daño

al electrodoméstico. Use papel de aluminio solamente

como se indica en esta guía.

Seguridad al Cocinar

• Nunca caliente un contenedor de alimento cerrado en el

horno. La acumulación de presión puede reventar el

contenedor causando una lesión personal grave o daño al

electrodoméstico.

• Use tomaollas secos y gruesos. Los tomaollas húmedos

pueden causar quemaduras por vapor. No se deben usar

toallas de secar los platos ni otros sustitutos en vez de los

tomaollas porque ellos pueden pasar sobre los elementos

calientes y prenderse fuego o pueden quedar atrapados en

las piezas del electrodoméstico.

• Use vestimentas apropiadas. Las ropas sueltas o ropas con

mangas largas sueltas no se deben usar cuando se está

cocinando. La ropa se puede prender fuego y causar

quemaduras si entra en contacto con los elementos

calefactores.

• Siempre coloque las parrillas del horno en las posiciones

deseadas cuando el horno esté frío. Deslice la parrilla del

horno hacia afuera para agregar o retirar alimento usando

tomaollas secos y gruesos. Siempre evite colocar o retirar

alimento del horno sin sacar la parrilla hacia afuera. Si una

parrilla debe ser movida cuando esté caliente, use un

tomaollas seco. No deje que el tomaolla entre en contacto

con el elemento caliente del horno.

• Tenga cuidado cuando abra la puerta del horno. Primero

deje que salga el aire o vapor caliente antes de sacar o

volver a colocar el alimento en el horno.

• ADVERTENCIA SOBRE ALIMENTOS PREPARADOS:

Siga las instrucciones del fabricante del alimento. Si un

contenedor de alimento congelado de plástico y/o su tapa

se deforma, comba o de otra manera se daña durante la

cocción, inmediatamente descarte el alimento y su

contenedor. El alimento puede estar contaminado.

Seguridad

• No permita que el papel de aluminio o la sonda de la carne

toque el elemento calefactor.

• Siempre apague todos los controles cuando haya terminado

de cocinar.

Seguridad sobre el Uso de

Utensilios

• Siga las instrucciones del fabricante cuando use bolsas para

cocinar en el horno.

• Se ha comprobado el rendimiento y funcionamiento seguro

de este electrodoméstico usando utensilios de cocina

tradicionales. No use ningún dispositivo o accesorio que no

haya sido específicamente recomendado en esta guía. No

use sistemas de convección agregables a hornos. El uso de

dispositivos o accesorios que no sean expresamente

recomendados en esta guía puede crear peligros graves de

seguridad, afectar el rendimiento y reducir la vida útil de los

componentes de este electrodoméstico.

• Solamente ciertos tipos de utensilios de vidrio,

vidrio/cerámico, cerámica, de gres u otros utensilios de vidrio

son convenientes para su uso en el horno sin quebrarse

debido al repentino cambio de temperatura. Siga las

instrucciones del fabricante del utensilio cuando use vidrio.

Seguridad en la Limpieza

• Apague todos los controles y espere que se enfríen las

piezas del electrodoméstico antes de tocarlas o limpiarlas.

Limpie con cuidado. Tenga cuidado para evitar quemaduras

de vapor si usa una esponja o un paño mojado para limpiar

los derrames en una superficie caliente. Algunos

limpiadores pueden producir vapores nocivos cuando se

aplican a una superficie caliente.

• Limpie solamente las piezas indicadas en esta guía.

Horno Autolimpiante

ATENCION

No deje las parrillas, asadera, alimentos o utensilios

de cocina, etc. en el horno durante el ciclo de

autolimpieza.

• No limpie la junta de la puerta. La junta de la puerta es

esencial para obtener un buen sello. Se debe tener cuidado

de no frotar, dañar ni mover la junta.

• No use limpiadores de horno ni forros de horno de ningún

tipo alrededor ni en ninguna parte del horno autolimpiante.

• Antes del ciclo de autolimpieza del horno, retire la asadera,

las parrillas del horno y otros utensilios y limpie cualquier

derrame para evitar humo excesivo o llamaradas.

Aviso y Advertencia

Importante Sobre Seguridad

La Propuesta 65 de la Ley de 1986 del Estado de California

Sobre Seguridad y Contaminación del Agua Potable (California

Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act of 1986) exige

que el Gobernador de California publique una lista de las

sustancias que según el estado de California causan cáncer o

daño al sistema reproductivo y exige que las empresas

adviertan a sus clientes sobre la exposición potencial a tales

sustancias.

Se advierte a los usuarios de este electrodoméstico que

cuando el horno está funcionando en el ciclo de autolimpieza,

puede haber exposición de bajo nivel a algunas de las

sustancias indicadas en la lista, incluyendo monóxido de

carbono. La exposición a estas sustancias puede ser reducida

a un mínimo ventilando el horno al exterior en forma

adecuada, abriendo las ventanas y/o la puerta en la habitación

en donde está ubicado el electrodoméstico durante el ciclo de

autolimpieza.

AVISO IMPORTANTE RESPECTO A LOS PAJAROS

DOMESTICOS: Nunca mantenga los pájaros en la cocina o

en las habitaciones donde puedan llegar los humos de la

cocina. Los pájaros tienen un sistema respiratorio muy

sensitivo. Los humos producidos durante el ciclo de

autolimpieza del horno pueden ser perjudiciales o mortales

para los pájaros. Los humos que despide el aceite de cocina

recalentado, la grasa, margarina y los utensilios

antiadherentes recalentados pueden también ser perjudiciales.

Nota: Para funcionamiento de los Hornos de Microondas

(modelos selectos), consulte la guía de uso y cuidado

incluida con el horno de microondas.

Conserve estas instrucciones para referencia futura

Seguridad

Panel de Control

El panel de control ha sido diseñado para su fácil programación. El indicador visual en el panel de control muestra la hora del día, el

temporizador y las funciones del horno. El panel de control mostrado arriba incluye las características de convección y además características

específicas de otros modelos. (El estilo del panel de control varía según el modelo.)

‘Clock’ (Reloj)

El reloj puede ser ajustado para desplegar la hora ya sea en formato

de 12 horas o 24 horas. El reloj ha sido programado en la fábrica

para el formato de 12 horas.

Para cambiar el reloj a formato de 24 horas:

1. Oprima y mantenga oprimida las teclas ‘CANCEL’

(CANCEL del horno superior en los hornos

murales) y ‘Favorite’ durante tres segundos.

• ‘12 Hr’ destellan en el indicador.

2. Oprima la tecla ‘Autoset’ para programar ‘24 Hr’;

oprima la tecla otra ves para programar ‘12 Hr’.

3. Programe la hora del día siguiendo las instrucciones

indicadas en la sección Programación del Reloj.

Uso de las Teclas

• Oprima la tecla deseada.

• Oprima las teclas numéricas para programar el tiempo o la

temperatura.

• Oprima la tecla ‘Autoset’ para programar la temperatura.

• Se escuchará una señal sonora cada vez que oprima una tecla.

• Se escucharán dos señales sonoras si ocurre un error en la

programación.

Nota: Cuatro segundos después de haber indicado el número, el

tiempo o la temperatura, la función será automáticamente

programada. Si transcurren más de 30 segundos después de

haber oprimido una tecla de función y antes de oprimir las teclas

numéricas, la función será cancelada y el indicador visual volverá

al despliegue anterior.

A ‘Bake’(Hornear) Se usa para hornear y asar.

B ‘Broil’ (Asar a la Se usa para asar a la parrilla y dorar

Parrilla) los alimentos.

C ‘Convect Bake’ (Hor- Se usa para hornear por convección.

neado por Convección)

(modelos selectos)

D ‘Keep Warm’ Se usa para mantener caliente en el

(Mantener Caliente) horno el alimento cocinado.

E ‘Convect Roast’(Asado Se usa para asar por convección.

por Convección)

(modelos selectos)

F ‘Clean’(Limpieza) Se usa para programar un ciclo de

autolimpieza.

G ‘CANCEL’ (Cancelar) Cancela todas las funciones a excepción

del temporizador y el reloj.

H Teclas Numéricas Se usan para programar el tiempo y la

temperatura.

I Luces del Horno Se usa para apagar o encender la luz

del horno superior o inferior.

J Temporizador Uno/Dos Programa al temporizador.

K ‘Clock’ (Reloj) Se usa para programar el reloj.

L ‘Cook & Hold’ Se usa para hornear durante un tiempo

(Cocción y Mantener seleccionado, luego mantiene el

Caliente) alimento caliente durante una hora.

M ‘Delay’ (Diferido) Programa el horno para comenzar a

hornear a una hora posterior.

N ‘Favorite’ (Favorito) Se usa para programar y guardar un pro-

cedimiento específico de ‘Cook & Hold’.

O ‘Autoset’ (Programación Se usa para programar temperaturas con

Automática) rapidez.

A B C D E F G H I

J K L M N O

Cocinando en el Horno

Programación del Reloj:

1. Oprima la tecla ‘Clock’.

• La hora del día destellan en el indicador.

2. Oprima las teclas numéricas apropiadas para programar la hora

del día.

• Los dos puntos continúan destellando.

3. Oprima la tecla ‘Clock’ nuevamente o espere cuatro segundos.

• Los dos puntos permanecerán iluminados.

Cuando se conecta energía eléctrica al horno o después de una

interrupción de la energía eléctrica, la última hora del reloj previa a

la interrupción destellará en el indicador.

Para desplegar la hora del día cuando el indicador esté mostrando

otra función de tiempo, oprima la tecla ‘Clock’.

La hora del reloj no puede ser cambiada cuando el horno ha sido

programado para ‘Delay cook’ o ‘clean’ o ‘Cook & Hold’.

Para cancelar el despliegue del reloj:

Si no desea que el indicador visual muestre la hora del día:

Oprima y mantenga oprimida las teclas ‘CANCEL’ y

‘Clock’ durante tres segundos. La hora del día

desaparecerá del indicador.

Cuando se cancela el despliegue del reloj, oprima la

tecla ‘Clock’ para desplegar brevemente la hora del día.

Cuando se cancela el despliegue del reloj, después de 15 minutos, el

control del horno pasará a modo ‘Standby’ para ahorrar energía. El

indicador visual quedará en blanco y la luz del horno no funcionará.

Para “activar” el control y cancelar el modo ‘Standby’, oprima

cualquier tecla. Se escucharán dos señales sonoras.

Para restaurar el despliegue del reloj:

Oprima y mantenga oprimida las teclas ‘CANCEL’ y ‘Clock’ durante

tres segundos. La hora del día reaparecerá del indicador.

‘Timer’ (Temporizador)

El temporizador puede ser programado de un minuto (00:01) hasta

99 horas y 59 segundos (99:59).

El temporizador puede ser usado independientemente de cualquier

otra actividad del horno. Además puede ser programado cuando otra

función del horno esté en actividad.

El temporizador no controla el horno. Solamente controla una señal

sonora.

Para programar el temporizador:

1. Oprima la tecla ‘Timer’.

• En el indicador visual destellará 00:00 y el ícono ‘TIMER’.

2. Oprima las teclas numéricas apropiadas hasta que el tiempo

correcto aparezca en el indicador visual.

• Los dos puntos y el ícono ‘TIMER’ continuarán destellando.

3. Oprima nuevamente la tecla ‘Timer’ o espere cuatro segundos.

• Los dos puntos dejan de destellar y el tiempo comienza la

cuenta regresiva.

• El último minuto de la cuenta regresiva del temporizador se

desplegará en segundos.

4. Al final del tiempo programado, se escuchará una señal sonora

larga y el ícono ‘End’ (Fin) se desplegará en el indicador visual.

5. Oprima la tecla ‘Timer’ para quitar el indicador.

Para cancelar el temporizador:

1. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Timer’

durante tres segundos.

2. Oprima la tecla ‘Timer’ y la tecla ‘0’ usando las teclas numéricas.

Bloqueo de los Controles y de

la Puerta del Horno

El teclado y la puerta del horno pueden ser bloqueados para

seguridad, limpieza o evitar el uso no autorizado. Las teclas no

funcionan cuando están bloqueadas.

Si se está usando una función del horno, el control y la puerta no

pueden ser bloqueados.

La hora del día continuarán iluminados en el indicador cuando el

control y la puerta están bloqueados.

Para bloquear:

1. Oprima y mantenga oprimidas las teclas ‘CANCEL’

y ‘Cook & Hold’ durante tres segundos.

• En el indicador visual aparece ‘OFF’

• El ícono ‘LOCK’ destella cuando la puerta se está

bloqueando.

Para desbloquear:

Oprima y mantenga oprimidas las teclas ‘CANCEL’ y ‘Cook & Hold’

durante tres segundos. El ícono ‘OFF’ desaparece del indicador

visual.

Nota: Las teclas y la puerta del horno no puede bloquearse si la

temperatura del horno es 400° F (205° C) o superior.

Códigos de Errores

‘BAKE’ y ‘LOCK’ pueden destellar rápidamente para advertirle que

hay un error o un problema. Si ‘BAKE’ y ‘LOCK’ continúan

destellando, desconecte la corriente eléctrica hacia el artefacto.

Espere unos pocos minutos y vuelva a conectar la corriente eléctrica.

Si los símbolos continúan destellando, desconecte la corriente

eléctrica hacia el artefacto y llame a un técnico de servicio

autorizado.

Cocinando en el Horno

Notas sobre Horneado:

• Para cambiar la temperatura del horno durante el proceso de

cocción, oprima la tecla ‘Bake’, luego oprima ‘Autoset’ o las

teclas numéricas apropiadas hasta que se despliegue la

temperatura deseada.

• Para cambiar la temperatura del horno durante ‘Preheat’, oprima

dos veces la tecla ‘Bake’, luego oprima ‘Autoset’ o las teclas

numéricas apropiadas hasta que se despliegue la temperatura

deseada.

• Si olvida apagar el horno, se apagará automáticamente después

de transcurrir 12 horas. Si desea desactivar esta característica,

vea la página 55.

• Para sugerencias adicionales sobre horneado y asado, consulte

el folleto “La Cocina Fácil”.

Horneado

Para programar Horneado:

1. Oprima la tecla ‘Bake’.

• El ícono ‘BAKE’ destellará.

• ‘000’ destellará en el indicador visual.

2. Seleccione la temperatura del horno. Oprima la tecla ‘Autoset’

para 350° F (175° C) o las teclas numéricas apropiadas.

• Cada vez que oprima la tecla ‘Autoset’ la temperatura se

aumentará en 25° F (15° C).

• La temperatura del horno puede ser programada de 170°

a 550°.

3. Oprima la tecla ‘Bake’ nuevamente o espere cuatro segundos.

• El ícono ‘BAKE’ dejará de destellar y se iluminará en el

indicador visual.

• El ícono ‘PREHEAT’ se iluminará en el indicador visual.

6. Verifique el progreso de la cocción cuando haya transcurrido el

tiempo mínimo recomendado. Continúe la cocción si es necesario.

7. Al término de la cocción, oprima la tecla ‘CANCEL’.

8. Retire el alimento del horno.

Diferencias del horneado entre su horno

antiguo y su horno nuevo

Es normal observar algunas diferencias en el tiempo de horneado de

su horno antiguo y su horno nuevo. Vea “Ajuste de la Temperatura del

Horno” en la página 57.

Horneado por Convección

(modelos selectos)

Cuando hornee por convección, programe la temperatura normal de

horneado. El control reducirá automáticamente la temperatura

programada en 25° F (15° C).

Para programar Horneado por convección:

1. Oprima la tecla ‘Convect Bake’.

• El ícono ‘BAKE’ y el símbolo ‘FAN’ destellarán.

• ‘000’ destellará en el indicador visual.

2. Seleccione la temperatura del horno. Oprima la tecla

‘Autoset’ para 350° F (175° C) o las teclas numéricas apropiadas.

• Cada vez que oprima la tecla ‘Autoset’ la temperatura se

aumentará en 25° F (15° C). La temperatura del horno puede

ser programada de 170° a 550°.

3. Oprima la tecla ‘Convect Bake’ nuevamente o espere cuatro

segundos.

• El ícono ‘BAKE’ dejará de destellar.

• El ícono ‘PREHEAT’ se iluminará en el indicador visual.

• En el indicador visual se desplegará 100° (40°) o la temperatura

real del horno si es que es superior a 100° F (40° C). La tem-

peratura aumentará en incrementos de 5° F (3° C) hasta

llegar a la temperatura programada.

• El símbolo ‘FAN’ comenzará a girar.

4. Espere a que el horno se precaliente durante 8-15 minutos.

• Cuando el horno llega a la temperatura programada se

escuchará una señal sonora larga.

• El ícono ‘PREHEAT’ se apagará.

• Se desplegará la temperatura programada.

• Para verificar la temperatura programada durante el

precalentamiento del horno, oprima la tecla ‘Convect Bake’.

• En el indicador visual se desplegará 100° (40°) o la tempera-

tura real del horno si es que es superior a 100° F (40° C). La

temperatura aumentará en incrementos de 5° F (3° C) hasta

llegar a la temperatura programada.

4. Espere a que el horno se precaliente durante 8-15 minutos.

• Cuando el horno llega a la temperatura programada se

escuchará una señal sonora larga.

• La temperatura programada se desplegará en el indicador

visual.

• El ícono ‘PREHEAT’ se apagará.

• Para verificar la temperatura programada durante el

precalentamiento del horno, oprima la tecla ‘Bake’.

5. Coloque el alimento en el horno.

cont.

Cocinando en el Horno

Asado por Convección

(modelos selectos)

Cuando ase por convección, programe la temperatura normal de

horneado. El control le advertirá automáticamente cuando haya

transcurrido 75% del tiempo de asado programado para que

verifique el grado de cocción de los alimentos.

3. Seleccione la temperatura del horno. Oprima la

tecla ‘Autoset’ para 350° F (175° C) o las teclas

numéricas apropiadas.

• Cada vez que oprima la tecla ‘Autoset’ la temperatura se

aumentará en 25° F (15° C).

• La temperatura del horno puede ser programada de 170° a 550°.

4. Oprima la tecla ‘Convect Roast’ nuevamente o espere cuatro

segundos.

• El ícono ‘ROAST’ dejará de destellar y se iluminará en el indicador

visual.

• En el indicador visual se desplegará 100° (40°) o la temperatura

real del horno. Aumentará en incrementos de 5° F (3° C) hasta

llegar a la temperatura programada.

• El símbolo ‘FAN’ comenzará a girar.

Para programar Asado por convección:

1. Oprima la tecla ‘Convect Roast’.

• El ícono ‘ROAST’ y el símbolo ‘FAN’ destellarán.

• ’00:00' destellará en el indicador visual.

• ‘000’ se iluminará en el indicador visual.

2. Seleccione la temperatura de asar usando las teclas numéricas

apropiadas.

• El tiempo puede ser programado de 10 minutos (00:10) a

11 horas, 59 minutos (11:59).

• Oprima la tecla ‘Convect Roast’ nuevamente o espere 4

segundos.

• El ícono ‘ROAST’ destellarán.

Notas:

• Cuando asa por convección, el tiempo de cocción debe ser

programado antes que la temperatura.

• Si su receta requiere un horno precalentado, agregue

15 minutos al tiempo de cocción programado.

• Los tiempos de asado pueden variar con los diferentes cortes

de carne.

• Consulte las temperaturas y tiempos de asado sugeridos en el

folleto “La Cocina Fácil”.

5. Coloque el alimento en el horno.

6. Verifique el progreso de la cocción cuando haya transcurrido el

tiempo mínimo recomendado. Continúe la cocción si es

necesario.

7. Al término de la cocción, oprima la tecla ‘CANCEL’.

8. Retire el alimento del horno.

5. Espere a que el horno se precaliente durante 8-15 minutos.

• Cuando el horno llega a la temperatura programada se escuchará

una señal sonora larga.

• Para verificar la temperatura programada durante el

precalentamiento del horno, oprima la tecla ‘Convect Roast’.

6. Coloque el alimento en el horno.

7. Cuando haya transcurrido 75% del tiempo de cocción, la luz del

horno se encenderá y el ícono ‘Food’ destellará en el indicador

visual. En este momento verifique el progreso de la cocción. La luz

del horno permanecerá encendida hasta que se oprima la tecla

‘Oven Light’. Cocine por más tiempo si es necesario.

• Oprima la tecla ‘Convect Roast’ para verificar el

tiempo de cocción restante.

• Cuando ese tiempo expira, el horno mantendrá el alimento

caliente hasta durante una hora y luego se apagará

automáticamente.

8. Al término de la cocción, oprima la tecla ‘CANCEL’.

9. Retire el alimento del horno.

Cocinando en el Horno

Mantener Caliente (Cook & Hold)

Cuando se usa la opción ‘Cook & Hold’, el horno comienza a calentar

inmediatamente después de que el control ha sido programado. Luego,

el horno cocina durante un período de tiempo especificado. Cuando

ese tiempo expira, el horno mantendrá el alimento caliente hasta

durante una hora y luego se apagará automáticamente.

Para programar ‘Cook & Hold’:

1. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’.

• El ícono ‘HOLD’ destellará para indicarle que usted está

programando ‘Cook & Hold’.

• ‘00:00' destellará en el indicador visual.

2. Seleccione la cantidad de tiempo que usted desea cocinar usando

las teclas numéricas.

• El ícono ‘HOLD’ continúa destellando.

• El tiempo se iluminará en el indicador visual.

• El tiempo puede programarse de 00:10 a 11:59.

3. Oprima ‘Bake’, ‘Convect Bake’ o ‘Convect

Roast’(modelos selectos) y seleccione la temperatura

del horno. Oprima la tecla ‘Autoset’ para 350° F

(175° C) o las teclas numéricas apropiadas.

• En el indicador visual destellará el símbolo del ciclo deseado.

• La temperatura del horno puede ser programada de 170° a 550°.

4. Oprima nuevamente la tecla del ciclo deseado O espere cuatro

segundos.

• El símbolo del ciclo deseado permanecerá iluminado

• En el indicador visual se desplegará el tiempo de cocción.

• El ícono ‘PREHEAT’ se desplegará en el indicador visual.

• La temperatura real del horno se desplegará durante el

precalentamiento.

• La temperatura programada se desplegará cuando el horno se

haya precalentado.

Después de una hora en ‘HOLD WARM’

(Mantener Caliente):

• El horno se apaga automáticamente.

• ‘HOLD’ y ‘WARM’ se apagan.

• Retire el alimento del horno.

Para cancelar ‘Cook & Hold’ en cualquier momento:

Oprima la tecla ‘CANCEL’. Retire el alimento del horno.

Cuando haya expirado el tiempo de cocción:

• Se escucharán cuatro señales sonoras.

• ‘HOLD’ y ‘WARM’ se iluminarán.

• En el indicador se desplegará 75° (170°).

• Se desplegará la hora del día.

Cocinando en el Horno

ATENCION

No use horneado diferido para alimentos de corta duración tales

como productos lácteos, cerdo, carne de ave o mariscos.

Nota:

• No use ‘Cook & Hold’ diferido para artículos que requieren un

horno precalentado, tales como pasteles, galletas y panes.

• No use ‘Cook & Hold’ diferido si el horno ya está caliente.

Mantener Caliente Diferido

(Delay Cook & Hold)

Cuando usa ‘Delay’, el horno comienza a cocinar más tarde en el día.

Programe la cantidad de tiempo que usted desea diferir antes que el

horno se encienda y cuanto tiempo desea cocinar el alimento. El

horno comienza a calentar en la hora seleccionada y cocina durante el

tiempo especificado.

El tiempo diferido puede programarse de 10 minutos (00:10) hasta 11

horas, 59 minutos (11:59).

Para programar un ciclo de ‘Cook & Hold’ diferido:

1. Oprima la tecla ‘Delay’ o ‘Delay 1’ (modelos selectos).

En los modelos de hornos murales dobles, oprima

una vez la tecla ‘Delay’ o ‘Delay 1’ (modelos selectos)

para programar el horno superior o dos veces para

programar el horno inferior.

• El ícono ‘DELAY’ comienza a destellar.

• ’00:00' aparece en el indicador visual.

2. Usando las teclas numéricas apropiadas, programe la cantidad de

tiempo que usted desea diferir el comienzo del ciclo ‘Cook & Hold’.

3. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’.

• El ícono ‘HOLD’ destella en el indicador.

• El ícono ‘DELAY’ destella en el indicador.

• ‘00:00’ comienza a destellar.

4. Programe la cantidad de tiempo que usted desea cocinar usando

las teclas numéricas.

5. Oprima ‘Bake’, ‘Convect Bake’ o ‘Convect Roast’(modelos selectos).

6. Programe la temperatura del horno deseada oprimiendo la tecla

‘Autoset’ o las teclas numéricas apropiadas.

• 175° (350°) se iluminará cuando se oprime ‘Autoset’.

• Después de cuatro segundos, el tiempo diferido programado

aparecerá en el indicador visual.

• El ícono ‘HOLD’ se apaga.

• Las palabras ‘BAKE’ y ‘DELAY’ permanecen encendidas para re-

cordarle que se ha programado un ciclo de ‘Cook & Hold’

diferido.

Cocinando en el Horno

Asar a la Parrilla

Para programar ‘Broil’:

1. Oprima la tecla ‘Broil’

• El ícono ‘BROIL’ destella.

• ‘000’ destella.

• ‘SET’ (Validar) destella.

2. Oprima la tecla ‘Autoset’ una vez para ‘HI broil’

(Asar a la parrilla con temperatura alta) o dos veces

para ‘LO broil’ (Asar a la parrilla con temperatura baja).

• En el indicador visual se desplegará ‘HI’ o ‘LO’.

Selecciones ‘HI broil’ para asado a la parrilla normal.

Seleccione ‘LO broil’ para asar a la parrilla con temperatura

baja alimentos que deben ser cocinados por más tiempo, tal

como la carne de ave.

3. Después de cuatro segundos, el horno comenzará a funcionar.

• El ícono ‘BROIL’ continuará encendida.

• ‘HI’ o ‘LO’ permanecerán encendidos.

6. Dé vuelta a la carne una vez aproximadamente a mitad de la

cocción.

7. Cuando el alimento esté cocinado, oprima la tecla

‘CANCEL’ . Retire el alimento y la asadera del horno.

• La hora del día volverá a desplegarse en el indicador visual.

POSICION DE TIEMPO APPROX. TIEMPO APPROX.

ALIMENTOS LA PARRILLA* PRIMER LADO SEGUNDO LADO

Carne de Res

Biftec, 2,5 cm (1") de grosor, A medio asar 4o 9 minutos 7 minutos

Bien asado 4o 11 minutos 8 minutos

Hamburguesas de 2 cm

(3/4”) de grosor, A medio asar 4o 5 minutos 3-4 minutos

Bien asadas 4o 6 minutos 4-5 minutos

Carne de Cerdo

Chuletas, 13 mm (1/2”) 4o 7 minuteos 5-6 minutos

Chuletas, 2,5 cm (1") 3 10 - 11 minutos 9-10 minutos

Rebanada de jamón 4o 4 minutos 2-3 minutos

Carne de ave ‘LO’ Broil’ ‘LO’ Broil’

Mitades de pechugas 3 11-12 minutos 9-11 minutos

Mariscos

Filetes de pescado, con mantequilla,

2,5 cm (1") de grosor 4o 8-10 minutos (no se dá vuelta)

Tabla de Asar a la Parrilla

* Una “o” después del número de la posición de la parrilla indica que se debe usar la parrilla acodada.

Nota: Esta tabla es sólo una guía. Los tiempos pueden variar con el tipo de alimento que se está cocinando.

Notas sobre Asado a la Parrilla:

• Para mejores resultados cuando ase a la parrilla, use una asadera

diseñada para asar a la parrilla.

• Los tiempos de asar a la parrilla aumentarán y el dorado será más

claro si el electrodoméstico es instalado en un circuito de 208

voltios.

• Si transcurren más de 30 segundos antes de oprimir las teclas

‘Broil’ y ‘Autoset’, el horno no se programará y el indicador volverá

al despliegue anterior.

• Un ventilador de enfriamiento se encenderá automáticamente

cuando se está asando a la parrilla. Si no funciona, póngase en

contacto con un técnico autorizado.

•HI se usa para la mayoría de los asados a la parrilla. Use una

temperatura de asar a la parrilla LO (más baja) cuando esté

asando alimentos que necesitan ser cocinados durante un período

de tiempo más prolongado. La temperatura inferior permite que el

alimento se cocine hasta quedar bien asado sin dorarse

demasiado.

• El alimento debe ser dado vuelta cuando está a mitad del tiempo

de asar.

• Los tiempos de asado a la parrilla pueden ser más largos cuando

se han seleccionado temperaturas LO (más baja) de asar a la

parrilla.

• Para sugerencias y temperaturas adicionales sobre asar a la

parrilla, consulte el folleto “La Cocina Fácil”.

4. Par un dorado óptimo, precaliente el elemento de asar a la parrilla

durante 3 a 4 minutos antes de colocar el alimento.

5. Coloque el alimento en el horno. Deje la puerta abierta

aproximadamente 10 cm (cuatro pulgadas) (el primer tope).

Cocinando en el Horno

Mantener caliente

Para mantener calientes en forma segura alimentos calientes o para

calentar panes y platos.

Para programar ‘Keep Warm’:

1. Oprima la tecla ‘Keep Warm’.

• El ícono ‘WARM’ destella.

• ‘000’ destella en el indicador visual.

2. Seleccione la temperatura de ‘Keep Warm’. Oprima la tecla

‘Autoset’ o las teclas numéricas apropiadas.

• 170° (75°) se iluminará cuando se oprima la tecla ‘Autoset’.

• Cada vez que oprima la tecla ‘Autoset’, la temperatura

aumentará en 5° F (3° C).

La temperatura de ‘Keep Warm’ puede ser programada de 145° a

190° F (63° a 90° C).

El ícono ‘WARM’ y la temperatura se desplegarán en el indicador

cuando la función esté activa.

Notas sobre ‘Keep Warm’:

• Para calidad óptima de los alimentos, los alimentos cocinados

en el horno deben ser mantenidos calientes por no más de 1 a

2 horas.

• Para evitar que los alimentos se sequen, cúbralos levemente

con papel de aluminio o una tapa.

• Para calentar panecillos:

- cubra levemente los panecillos con papel de aluminio y

colóquelos en el horno.

- oprima las teclas ‘Keep Warm’ y ‘Autoset’.

- caliente durante 12 a 15 minutos.

• Para calentar platos:

- coloque 2 filas de cuatro platos cada una en el horno.

- oprima las teclas ‘Keep Warm’ y ‘Autoset’.

- caliente los platos durante cinco minutos, apague el horno y

deje los platos en el horno durante 15 minutos más.

- use solamente platos resistentes al horno, verifique con el

fabricante.

- no coloque los platos calientes sobre una superficie fría

pues el cambio rápido de temperatura puede causar fisuras

superficiales o rotura.

Para cancelar ‘Keep Warm’:

1. Oprima la tecla ‘CANCEL’.

2. Retire el alimento del horno.

Cocinando en el Horno

Notas sobre el Modo Sabático:

• El Modo Sabático puede ser activado en cualquier momento,

esté o no el horno encendido.

• El Modo Sabático no puede ser activado si las teclas están

bloqueadas o cuando la puerta está bloqueada.

• La mayoría de las advertencias y mensajes y todas las señales

sonoras están desactivadas cuando el Modo Sabático está

activo.

• Si el horno está horneando cuando el Modo Sabático es

programado, el ícono ‘BAKE’ se apagará al final del ciclo de

horneado. No se emitirán señales sonoras.

• Si se desea la luz del horno durante el Modo Sabático, ésta

debe ser encendida antes de que comience el Modo Sabático.

• Cuando comienza el Modo Sabático, la temperatura que se

despliega será la temperatura programada en vez de la

temperatura real de la cavidad del horno. No se emitirá la

señal sonora de precalentamiento.

• El ciclo de autolimpieza y bloqueo automático de la puerta no

funcionará durante el Modo Sabático.

• Si oprime la tecla ‘CANCEL’ se cancelará un ciclo ‘Bake’, sin

embargo el control permanecerá en Modo Sabático.

• Si falla la corriente eléctrica, cuando vuelva la energía el horno

se activará en Modo Sabático con 72 horas restantes y ningún

ciclo activo.

Modo de Cierre Automático/

Sabático

El horno se apagará automáticamente después de 12 horas si usted

lo deja accidentalmente encendido. Esta característica de seguridad

puede ser desactivada.

Para cancelar el cierre automático de 12 horas y dejar que el

horno funcione continuamente durante 72 horas:

1. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Clock’

durante tres segundos.

• ‘SAb’ se desplegará y destellará durante cinco

segundos.

• ‘SAb’ se desplegará continuamente hasta que se desactive o

hasta que transcurra el límite de 72 horas.

• El ícono ‘BAKE’ también será desplegada si se está usando un

ciclo de horneado cuando el horno está en Modo Sabático.

• Todas las teclas están inactivas excepto ‘CANCEL’ y ‘Clock’.

Todas las otras funciones EXCEPTO ‘BAKE’ (‘Timer’, ‘Keep

Warm’, ‘Clean’, etc.) están bloqueadas durante el Modo

Sabático.

• Se puede programar ‘Cook & Hold’ durante el Modo Sabático,

sin embargo no se puede programar ‘Delay Cook & Hold’.

Para cancelar el Modo Sabático:

1. Oprima la tecla ‘CLOCK’ durante tres segundos.

2. Después de 72 horas, el Modo Sabático terminará.

• ‘SAb’ destellará durante 5 segundos.

• La hora del día reaparecerá en el indicador visual.

Cocinando en el Horno

‘Favorite’ (Favorito)

La tecla ‘Favorite’ le permite guardar en memoria el tiempo y la

temperatura de un ciclo ‘Cook & Hold Bake’, ‘Convect Bake’ o

‘Convect Roast’ (modelos selectos).

Para programar un ciclo favorito, debe estar activa o recientemente

programada una función de ‘Cook & Hold’.

Para programar un nuevo ciclo Favorito o para

guardar como Favorito un ciclo ‘Cook & Hold’ que

esté en progreso:

1. Programe un ciclo de ‘Cook & Hold’ como se describe en la

sección ‘Cook & Hold’ en la página 52.

2. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Favorite’

durante tres segundos.

• El ciclo “Cook & Hold’ recientemente programado o en

progreso será guardado en memoria.

• Se escuchará una señal sonora para indicar que el control

ha aceptado el ajuste ‘Favorites’.

Para comenzar un ciclo programado como Favorito:

1. Oprima la tecla ‘Favorite’.

• Se desplegará el tiempo y la temperatura para el ciclo ‘Cook &

Hold’ programado (si no hay ciclo ‘Cook & Hold’ programado,

en el indicador visual se desplegará ‘nonE’.)

2. Oprima la tecla ‘Bake’, ‘Convect Bake’ o ‘Convect Roast’ (modelos

selectos).

• El ciclo Favorito comenzará inmediatamente.

• El símbolo del ciclo seleccionado se iluminará en el indicador

visual.

• El tiempo de cocción se iluminará en el indicador visual.

Cuando ha expirado el tiempo de cocción:

• Se apagará el ciclo seleccionado.

• Se encenderá el símbolo ‘HOLD WARM’.

• En el indicador se desplegará 170° (75°).

Para cancelar un ciclo favorito en progreso:

1. Oprima la tecla ‘CANCEL’.

• El ciclo favorito guardado en memoria no será

afectado.

2. Retire el alimento del horno.

Ajuste de la temperatura del

horno

La exactitud de las temperaturas del horno es cuidadosamente

probada en la fábrica. Es normal notar alguna diferencia entre la

temperatura de horneado o en el dorado, entre un horno nuevo y un

horno antiguo. A medida que el horno se usa, la temperatura del

horno puede cambiar.

Usted puede ajustar la temperatura del horno, si considera que su

horno no está horneando o dorando en forma correcta. Para decidir

cuanto debe cambiar la temperatura, programe la temperatura del

horno a 25° F (15° C) más alta o más baja que la temperatura

indicada en sus recetas, luego hornee. Los resultados en el primer

horneado le darán una idea de cuanto debe ajustar la temperatura.

Ajuste de la temperatura del horno:

1. Oprima la tecla ‘Bake’.

2. Programe 550° F (285° C) oprimiendo las teclas numéricas

apropiadas.

3. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Bake’ durante varios

segundos o hasta que 00° aparezca en el indicador visual.

Si la temperatura del horno ha sido previamente ajustada, el

cambio aparecerá en el indicador visual. Por ejemplo, si la

temperatura del horno fue reducida en 15° F (8° C) el indicador

mostrará - 15° (-8°).

4. Oprima la tecla ‘Autoset’ para ajustar la temperatura.

Cada vez que se oprima la tecla ‘Autoset’, la temperatura cambia

en 5° F (3° C). La temperatura del horno puede ser aumentada o

disminuida en 5° a 35° F ( 3° a 20° F).

5. La hora del día reaparecerá automáticamente en el indicador

visual.

No necesita reajustar la temperatura del horno si hay una falla o

interrupción de energía eléctrica. El ajuste de la temperatura es

válido para ‘Bake’, ‘Convect Bake’ y ‘Convect Roast’ (modelos

selectos) solamente.

Cocinando en el Horno

ATENCION

Parrillas del Horno

• No intente cambiar la posición de las parrillas cuando el horno

esté caliente.

• No use el horno para guardar alimentos o utensilios.

Luz del Horno

La luz del horno se enciende automáticamente siempre que se abre

la puerta del horno. Cuando se cierra la puerta, oprima la tecla

‘Oven Light’ para encender o apagar la luz del horno.

Se escuchará una señal sonora cada vez que se

oprima la tecla ‘Oven Light’.

Respiradero del Horno

El respiradero del horno está ubicado debajo del panel de control en

su horno mural.

Cuando el horno está en uso, el área cerca del respiradero del horno

puede calentarse lo suficiente como para causar quemaduras. No

bloquee la abertura del respiradero para obtener mejores resultados

del horneado.

Ventiladores del horno

El ventilador de enfriamiento automáticamente se encenderá

durante la limpieza, asado a la parrilla y en algunas operaciones de

horneado. Se usa para mantener frías las piezas internas del panel

de control. El ventilador se apagará automáticamente cuando las

piezas se hayan enfriado. El ventilador puede continuar funcionando

aún después que se haya apagado el horno. Esto es normal.

Se usa un ventilador de convección (modelos selectos) para

circular el aire caliente en el horno cuando se selecciona la opción

de convección. Se enciende automáticamente cuando se oprime la

tecla ‘Convect’ y se apagará cuando se cancele ‘Convect’.

4 (plana)

3o (acodada)

1 (plana)

Horno Sencillo y Horno Doble de Convección - en cada horno

se incluyeron dos parrillas planas y una parrilla acodada.

Hornos Sencillo y Doble sin Convección - se envió una parrilla

plana y una parrilla acodada para cada horno.

Para sacar:

1. Tire hacia adelante hasta la

posición de tope.

2. Levante la parte delantera

de la parrilla y tire hacia

afuera.

Para volver a colocar:

1. Coloque la parrilla en el soporte de la parrilla en el horno.

2. Levante ligeramente la parte delantera; deslice la parrilla hacia

atrás hasta que pase la posición de tope.

3. Baje la parte delantera y deslícela hacia adentro del horno.

Posiciones de la Parrilla

Nota: El ventilador de convección se apagará automáticamente

cada vez que se abra la puerta del horno.

Posición #4 de la Parrilla:

Horneado con tres parrillas (modelos con convección solamente).

Posición #4o de la Parrilla (parrilla acodada en #4):

La mayoría de los asados a la parrilla.

Posición #3 de la Parrilla:

La mayoría de los alimentos horneados en una bandeja de

galletas.

Posición #3o de la Parrilla (parrilla acodada en #3):

La mayoría de los alimentos horneados, pays y pasteles de capas.

Horneado por convección con tres

parrillas (modelos selectos)

cont.

Cocinando en el Horno

Notas:

• El uso de la parrilla acodada se indica en la lista incluida a la

izquierda colocando una “o” después del número de la

posición de la parrilla.

• Cuando se hornea con dos o tres parrillas, revise los alimentos

en el tiempo mínimo sugerido para evitar que queden

demasiado dorados o demasiado cocinados.

• No cubra una parrilla completa con papel de aluminio ni

coloque papel de aluminio en el panel inferior del horno. Se

afectarán los resultados del horneado y se puede dañar el

panel inferior del horno.

Posición #2 de la Parrilla:

Asado de cortes pequeños de carne, pasteles en moldes de tubo,

cacerolas.

Posición #2o de la Parrilla (parrilla acodada en #2):

Asados, bagueta de pan y pastel esponjoso.

Posición #1 de la Parrilla:

Cortes de carne grandes y pavo, budines y suflé de postre.

Cocción en Parrillas Múltiples:

Dos parrillas: Use la posición #2o y #4.

Tres parrillas: (cocción por convección - modelos selectos):

Use la posición #1, #3o, #4. (Ver ilustración en la página 58).

Media Parrilla

‘Create-A-Space’

(modelos selectos)

Los modelos de horno murales

selectos están equipados con

una media parrilla convertible.

El lado izquierdo de la

parrilla puede ser retirado

para acomodar una

asadera más grande en

la parrilla inferior. El

lado derecho de la

parrilla todavía se puede dejar

para colocar una cacerola.

Notas:

• La parte removible de la parrilla puede usarse como una parrilla

de asar en la asadera de asar a la parrilla. No use el inserto

superior de la asadera cuando use la parrilla removible en la

asadera de asar a la parrilla.

• La porción removible de la parrilla puede ser usada como una

parrilla de enfriamiento o como un salvamanteles. Asegúrese

de que la parrilla esté fría antes de retirarla del horno.

• Asegúrese de que el horno esté frío antes de retirar o reinstalar

la media parrilla.

• No use utensilios que se extiendan más allá del borde de la

parrilla.

• Para mejores resultados, deje dos pulgadas entre el utensilio

colocado en la parrilla y la pared lateral del horno.

• Tenga cuidado cuando retire artículos que estén en la media

parrilla para evitar quemaduras.

• Saque con cuidado los alimentos de la parrilla inferior para

evitar mover la media parrilla.

Cuidado y Limpieza

*Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes.

Horno Autolimpiante

ATENCION

• Es normal que las piezas de la estufa se calienten durante el

ciclo de autolimpieza.

• Para evitar daño a la puerta, no intente abrirla cuando la palabra

“Lock” aparezca en el indicador visual.

• Evite tocar la puerta, la cubierta, la ventana o el área de

ventilación del horno durante un ciclo de limpieza.

• No use limpiadores de hornos comerciales en el acabado del

horno ni alrededor de ninguna pieza del horno pues puede

dañar el acabado o las piezas.

El ciclo de autolimpieza usa temperaturas de cocción superiores a las

normales para limpiar automáticamente todo el interior del horno.

Es normal que ocurran llamaradas, humo o llamas durante la limpieza

si el horno está demasiado sucio. Es mejor limpiar el horno

regularmente en vez de esperar hasta que se haya acumulado

demasiada suciedad.

Durante el proceso de limpieza, la cocina debe estar bien ventilada

para eliminar los olores normales asociados con la limpieza.

Antes de la Autolimpieza

1. Retire la asadera, todos los utensilios y las parrillas del horno. Las

parrillas del horno se descolorarán y no se deslizarán fácilmente

después de un ciclo de autolimpieza si no son retiradas del horno.

2. Limpie el marco del horno, el marco de la puerta (el área fuera de

la junta de la puerta) y alrededor de la abertura en la junta de la

puerta con un agente de limpieza no abrasivo tal como ‘Bon Ami’*

o con detergente y agua. El proceso de autolimpieza no limpia

estás áreas. Ellas deben ser limpiadas para evitar que la suciedad

se hornee durante el ciclo de autolimpieza. (La junta es el sello

alrededor de la puerta y ventana del horno).

3. Para evitar daño no limpie ni frote la

junta situada alrededor de la puerta del

horno. La junta está diseñada para

sellar herméticamente el calor durante

el ciclo de limpieza.

4. Limpie el exceso de grasa o derrames

de la parte inferior del horno. Esto

evita humo excesivo o llamaradas durante el ciclo de limpieza.

Para facilitar la limpieza, el elemento calefactor debe ser

levantado levemente (aproximadamente 2,5 cm [1 pulgada]).

5. Limpie los derrames azucarados o ácidos tales como papa dulce

(camote), tomates o salsas a base de leche. La porcelana

esmaltada es resistente al ácido pero no a prueba de ácidos. El

acabado de porcelana puede descolorarse si los derrames ácidos

o azucarados no son limpiados antes de un ciclo de autolimpieza.

To set Self-Clean:

Notas:

• La temperatura del horno debe ser inferior a 400° F (205° C)

para programar un ciclo de limpieza.

• Ambos hornos no pueden ser autolimpiados al mismo tiempo

en los modelos de hornos murales dobles.

1. Cierre la puerta del horno.

2. Oprima la tecla ‘Clean’.

• El ícono ‘CLEAN’ destella en el indicador visual.

• El ícono ‘SEt’ destella en el indicador visual.

3. Oprima la tecla ‘Autoset’.

• ‘MEd’ (Suciedad mediana, 3 horas) se despliega en el indicador.

4. Oprima la tecla ‘Autoset’ para desplegar los ajustes de

autolimpieza .

‘HVy’ (Suciedad intensa, 4 horas)

‘MEd’ (Suciedad mediana, 3 horas)

‘LITE’ (Suciedad leve, 2 horas)

Al seleccionar el nivel de suciedad del horno se programa

automáticamente el tiempo de limpieza.

5. Después de cuatro segundos, el horno comenzará a limpiar.

• Si la puerta no se cierra, se oirá una señal sonora y el ícono

‘Door’ se desplegará en el indicador visual. Si la puerta no

es cerrada dentro de 30 segundos, la operación de auto-

limpieza será cancelada y el indicador volverá a desplegar

la hora del día.

• El ícono ‘CLEAN’ aparecerá en el indicador visual.

• El ícono ‘LOCK’ destellará en el indicador visual. Una vez que

la puerta se bloquea, el ícono permanecerá iluminada sin

destellar.

• El tiempo de limpieza comenzará la cuenta regresiva en el

indicador.

Para diferir un ciclo de autolimpieza:

1. Oprima ‘Delay’ o la tecla ‘Delay 1’ (modelos selectos).

• El ícono ‘DELAY’ destella.

• ’00:00' destellará en el indicador visual.

2. Programe la cantidad de tiempo que usted desea diferir el ciclo

usando las teclas numéricas apropiadas.

3. Oprima la tecla ‘Clean’.

• El ícono ‘SET’ destellará.

4. Oprima la tecla ‘Autoset’.

• ‘LITE’ (Nivel de suciedad leve) se desplegará.

cont.

Cuidado y Limpieza

5. Oprima la tecla ‘Autoset’ para desplegar los ajustes

de autolimpieza.

‘HVy’ (Suciedad intensa, 4 horas)

‘MEd’ (Suciedad mediana, 3 horas)

‘LITE’ (Suciedad leve, 2 horas)

Al seleccionar el nivel de suciedad del horno se programa

automáticamente el tiempo de limpieza.

6. Después de cuatro segundos, las palabras ‘CLEAN’ y ‘DELAY’ se

encenderán y el ícono ‘LOCK’ destellará en el indicador visual.

Cuando la puerta del horno se cierra, el ícono ‘LOCK’ dejará de

destellar y se iluminará permanente para mostrar que el horno

está programado para una operación de limpieza diferida. En el

indicador aparecerá el tiempo diferido.

Después del ciclo de autolimpieza

Aproximadamente una hora después del fin del ciclo de limpieza, el

ícono ‘LOCK’ se apagará. La puerta ahora puede ser abierta.

Alguna suciedad puede quedar como una leve ceniza gris tipo

polvo. Retírela con un paño húmedo. Si la suciedad permanece

después de limpiarla, significa que el ciclo de limpieza no fue lo

suficientemente largo. La suciedad será eliminada durante el

próximo ciclo de limpieza.

Si las parrillas del horno fueron dejadas en el horno y no se

deslizan suavemente después de un ciclo de limpieza, limpie

las parrillas y los soportes de las parrillas con una pequeña cantidad

de aceite vegetal para hacerlas deslizarlas con más facilidad.

Pueden aparecer líneas delgadas en la porcelana al pasar por

ciclos de calentamiento y enfriamiento. Esto es normal y no

afectará el rendimiento.

Una descoloración blanca puede aparecer después del ciclo

de limpieza si los alimentos ácidos o azucarados no fueron

limpiados antes del ciclo de autolimpieza. Esta descoloración es

normal y no afectará el rendimiento.

Durante el ciclo de autolimpieza

Cuando aparece ‘LOCK’ en el indicador, la puerta no se puede abrir.

No fuerce la puerta para abrirla cuando el ícono ‘LOCK’ está en el

indicador visual.

Humo y Olores

Usted puede ver humo y sentir olor las primeras veces que el horno

es limpiado. Esto es normal y disminuirá con el tiempo.

También puede ocurrir humo si el horno está demasiado sucio o si

se ha dejado una asadera en el horno.

Sonidos

A medida que el horno se calienta, usted puede oír sonidos de

piezas metálicas que se expanden y contraen. Esto es normal y no

dañará el horno.

Notas:

• Si se deja abierta la puerta del horno, la palabra ‘door’

destellará en el indicador visual y se escuchará una señal

sonora hasta que la puerta sea cerrada y la tecla ‘Clean’ sea

oprimida nuevamente.

• Si transcurren más de 5 segundos después de oprimir la tecla

‘Clean’ y antes de oprimir la tecla ‘Autoset’, el programa volverá

automáticamente al despliegue previo.

• Un ventilador se encenderá automáticamente durante el ciclo

de autolimpieza y se apagará automaticamente después del

ciclo de limpieza cuando el horno se haya enfriado. Si el

ventilador no funciona, póngase en contacto con un técnico

autorizado.

• La puerta del horno se dañará si se fuerza para abrirla quando

el ícono ‘LOCK’ sigue desplegado en el indicador.

Cuidado y Limpieza

PIEZAS PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA

ATENCION

Procedimientos de Limpieza

• Asegúrese de que la estufa esté apagada y que todas las piezas estén frías

antes de tocarla o limpiarla. Con esto se evitará daño y posibles quemaduras.

• Para evitar manchas o decoloración limpie la estufa después de cada uso.

• Si se retira alguna pieza, asegúrese de que sea reinstalada en forma correcta.

Asadera e Nunca cubra el inserto con papel de aluminio pues esto evita que la grasa se escurra a la bandeja inferior.

Inserto • Coloque un paño enjabonado sobre el inserto y la bandeja; deje remojar para soltar la suciedad.

• Lave en agua jabonosa tibia. Use una esponja de fregar para quitar la suciedad persistente.

• La bandeja de asar y el inserto pueden ser lavados en el lavavajillas.

Panel de Control • Para activar ‘Control Lock’ (Bloqueo de los controles) para la limpieza, ver Página 49.

• Limpie con un paño húmedo. Secar bien.

• Se pueden usar limpiavidrios si se rocían en el paño primero. No rocíe directamente en el panel.

• No use otros rociadores de limpieza, limpiadores abrasivos o mucha cantidad de agua en el panel de control.

Manija de la Puerta,

•

NO USE NINGUN PRODUCTO DE LIMPIEZA QUE CONTENGA BLANQUEADOR A BASE DE CLORO.

Exterior del horno

•

NO USE LIMPIADORES “ORANGE” NI LIMPIADORES ABRASIVOS.

(modelos selectos) -

•

SIEMPRE LIMPIE LAS SUPERFICIES DE ACERO A FAVOR DEL GRANO.

Acero Inoxidable

•

Limpieza Diaria/Suciedad Leve - Limpie con uno de los siguientes - agua con jabón, una solución de vinagre

blanco con agua, limpiador para superficies y vidrio ‘Formula 409’* o un limpiavidrios similar - usando una esponja

o un paño suave. Enjuague y seque. Para pulir y evitar marcas de los dedos, use el producto ‘Stainless Steel Magic

Spray’ (Pieza No. 20000008)**.

• Suciedad Moderada/Intensa - Limpie con uno de los siguientes - ‘Bon Ami’*, ‘Smart Cleanser’* o ‘Soft Scrub’*-

usando una esponja húmeda o un paño suave. Enjuague y seque. Las manchas difíciles pueden ser quitadas con

una esponja ‘Scotch-Brite’* húmeda; frote a favor del grano. Enjuague y seque. Para restaurar el lustre y sacar

las vetas, aplique ‘Stainless Steel Magic Spray’.

Ventana y Puerta

•

Evite usar cantidades excesivas de agua que puede escurrirse detrás o debajo del vidrio causando manchas.

del Horno - Vidrio

•

Lave con agua y jabón o limpiavidrios. Enjuague con agua limpia y seque. Se puede usar limpiavidrios si primero

lo rocia en un paño.

• No use limpiadores abrasivos tales como esponjas de restregar, lana de acero o limpiadores en polvo pues pueden

rayar el vidrio.

Moldura del Horno -

•

Lave con agua y jabón, limpiadores de vidrio o rociadores líquidos suaves. Evite usar cantidades excesivas de agua.

Acabados de Metal

•

Limpie las manchas persistentes con limpiadores no abrasivos tal como ‘Bon Ami’* o una pasta de bicarbonato de

soda y agua; enjuague y seque. No use limpiadores abrasivos.

Interior del Horno

•

Vea en la Página 59 información sobre el horno autolimpiante.

• Para limpiar derrames ocasionales entre limpiezas, use una esponja de plástico llena de jabón; enjuague bien.

• Limpie los derrames azucarados y los derrames ácidos tales como jugo de limón, salsa de tomate o salsas a base

de leche. La porcelana esmaltada es resistente a los ácidos pero no a prueba de ácidos. El acabado de porcelana

se puede descolorar si los derrames ácidos o azucarados no son limpiados antes de un ciclo de autolimpieza.

Parrillas del Horno

•

Frote con una esponja o con un paño usando uno de los siguientes limpiadores: ‘Bon Ami’*, ‘Soft Scrub’* o ‘Comet’*.

Enjuague y seque.

• Para las manchas persistentes use una esponja de fregar rellena con jabón húmeda. Enjuague y seque.

• Las parrillas se descolorarán permanentemente y pueden no deslizarse con suavidad si son dejadas en el horno

durante un ciclo de autolimpieza. Si esto sucede, frote la parrilla y los soportes con una pequeña cantidad de aceite

vegetal para restaurar la facilidad de movimiento, luego limpie el exceso de aceite.

*Los nombres de los productos son marcas

registradas de sus respectivos fabricantes.

** Para hacer pedidos, llame al 1-800-688-9900

USA or 1-800-688-2002 Canada.

Para cambiar la luz del horno:

1. Use un tomaollas seco y con mucho cuidado destornille la

cubierta del foco y el foco.

2. Reemplace con un foco para horno de electrodoméstico de 40

wats. Se recomiendan los focos con base de latón para evitar

fusión del foco en el casquillo.

3. Reemplace la cubierta del foco y vuelva a conectar la corriente

eléctrica al horno.

4. Vuelva a programar el reloj.

Luz del Horno

ATENCION

• Antes de colocar el foco, DESCONECTE LA CORRIENTE

ELECTRICA AL HORNO.

• Asegúrese de que el foco esté frío.

• No toque un foco caliente con un paño húmedo pues el foco

puede quebrarse.

Ventana del Horno

Para proteger la ventana del horno:

1. No use agentes de limpieza abrasivos tales como esponjas

de lana de acero o limpiad

ores en polvo pues pueden rayar el

vidrio.

2. No golpee el vidrio con ollas, sartenes, muebles, juguetes u otros

objetos.

3. No cierre la puerta del horno hasta que las parrillas del horno no

estén en su lugar.

Al golpear, rayar, hacer vibrar o esforzar el vidrio puede debilitar su

estructura causando un mayor riesgo de rotura en una fecha

posterior.

Mantenimiento

Para la mayoría de los problemas,

•

Revise si los controles del horno están debidamente ajustados.

verifique primero lo siguiente.

•

Verifique si el horno está debidamente enchufado en un tomacorriente eléctrico.

• Verifique o vuelva a reponer el disyuntor. Verifique o reemplace el fusible.

• Verifique el suministro de energía eléctrica.

El reloj, las palabras en el indicador

•

Los controles pueden estar programados para ‘Cook & Hold’ o ‘Delay’.

visual y/o las luces funcionan pero

•

Puede estar activada la característica de bloqueo de los controles. (Ver Página 49.)

el horno no se calienta.

La luz del horno y/o el reloj no

•

El foco puede estar suelto o defectuoso.

funcionan.

•

La luz del horno no funciona durante un ciclo de autolimpieza.

•

El horno puede estar en Modo Sabático. (Ver página 56.)

Hay un olor fuerte o humo leve

•

Esto es normal en un horno mural nuevo y desaparecerá después de unos pocos usos. Al iniciar

cuando se enciende el horno. un ciclo de autolimpieza se “quemarán” los olores más rápidamente. Si se enciende el

ventilador ayudará a eliminar el humo y/o el olor.

• Suciedad excesiva de alimentos en el panel inferior del horno. Use un ciclo de autolimpieza.

El horno no activa el proceso de

•

El horno puede estar programado para una limpieza diferida.

autolimpieza.

•

El horno puede estar en Modo Sabático. (Ver página 56.)

• El horno puede estar a más de 205° C (400° F). La temperatura del horno debe ser inferior

a 205° C (400° F) para programar un ciclo de limpieza.

El horno no limpia en forma debida.

•

El horno puede necesitar un tiempo de limpieza más prolongado.

•

No se limpiaron los derrames excesivos antes del proceso de autolimpieza.

Los alimentos no se asan a la parrilla

•

Verifique la posición de la parrilla. (Ver Página 54.)

en forma debida.

•

El voltaje del hogar puede ser bajo.

Los alimentos horneados se queman

•

El alimento puede estar colocado en forma incorrecta en el horno. (Ver el folleto “La Cocina

o se doran demasiado. Fácil”.)

• El horno no fue precalentado en forma debida.

Los alimentos se hornean de

•

El horno no fue precalentado.

manera irregular.

•

El horno puede estar instalado en forma indebida.

• Verifique la parrilla del horno con un nivel.

• Coloque los utensilios de hornear alternadamente y sin que se toquen entre si o sin que toquen

la pared del horno.

• Verifique las instrucciones para la correcta colocación de los utensilios en la parrilla del horno.

(Ver el folleto “La Cocina Fácil”.)

La puerta del horno no se

•

El horno puede que no se haya enfriado lo suficiente después de un proceso de autolimpieza.

desbloquea.

•

El control y la puerta pueden estar bloqueados. (Ver página 49.)

PROBLEMA SOLUCION

Localización y Solución de Averías

cont.

Localización y Solución de Averías

PROBLEMA SOLUCION

Los resultados del horneado son

•

Los utensilios que están siendo usados pueden no ser del tamaño o material

inferiores a los esperados. recomendado para obtener los mejores resultados. (Ver el folleto “La Cocina Fácil”.)

• Puede que no haya suficiente espacio alrededor de los lados de los utensilios para que

exista una buena circulación del aire en el horno.

• Verifique las instrucciones para precalentar, para las posiciones de las parrillas y

temperatura del horno.

Los resultados del horneado son

•

La calibración del termostato del horno puede ser diferente entre el horno antiguo y el

diferentes al del horno antiguo. nuevo. Siga la receta y use las instrucciones incluidas en esta guía antes de solicitar

servicio ya que la calibración en el horno antiguo puede haber cambiado a un ajuste

demasiado alto o demasiado bajo. (Ver página 57 - Ajuste de la Temperatura del Horno.)

Se oye el ventilador durante las

•

Este es el ventilador de enfriamiento y es normal. El ventilador continuará funcionando

operaciones de asar a la parrilla, hasta que el horno se haya enfriado.

limpieza y horneado.

El ventilador de enfriamiento con-

•

Esto es normal. El ventilador se apagará automáticamente cuando el horno se haya

tinúa funcionando después de que enfriado.

se ha apagado el horno.

Códigos de Errores

•

El ícono ‘BAKE’ o ‘LOCK’ pueden destellar rápidamente en el indicador para avisarle que

hay un error o un problema. Si el ícono ‘BAKE’ o ‘LOCK’ aparecen en el indicador, oprima

la tecla ‘CANCEL’. Si el ícono ‘BAKE’ o ‘LOCK’ continúan destellando, desconecte la

energía eléctrica al electrodoméstico. Espere unos pocos minutos y vuelva a reconectar la

energía eléctrica. Si continúan destellando, desconecte la energía eléctrica del

electrodoméstico y llame al técnico de servicio autorizado.

• Si el horno está demasiado sucio, pueden ocurrir demasiadas llamaradas lo cual resultará

en un código de error durante la limpieza. Oprima la tecla ‘CANCEL’ y deje que el horno

se enfríe completamente, limpie el exceso de suciedad y luego vuelva a programar el ciclo

de limpieza. Si el código de error reaparece, llame a un técnico autorizado.

No se escuchan señales sonoras y

•

El horno puede estar en Modo Sabático. (Vea página 56.)

el indicador visual no se activa.

Se escuchan ruidos.

•

El horno emite varios sonidos bajos. Usted puede oír el ventilador de enfriamiento del

horno que se enciende y se apaga. Usted también puede oír los relés del horno cuando

se enciende y se apaga. Todo esto es normal.

•A medida que el horno se calienta y se enfría, usted puede oír sonidos de piezas metálicas

que se expanden y contraen. Esto es normal y no dañará su electrodoméstico.

Notas

Si Necesita Servicio

• Llame al distribuidor donde compró su electrodoméstico o llame a Maytag

Services

, Maytag Customer Assistance al 1-800-688-9900 en EE.UU. o al

1-800-688-2002 en Canadá para ubicar a un técnico autorizado.

• Asegúrese de conservar el comprobante de compra para verificar el estado de

la garantía. Consulte la sección sobre la GARANTIA para mayor información

sobre las responsabilidades del propietario para servicio bajo la garantía.

• Si el distribuidor o la compañía de servicio no pueden resolver el problema,

escriba a Maytag Services

, Attn: CAIR

Center, P.O. Box 2370, Cleveland, TN

37320-2370 o llame al 1-800-688-9900 en EE.UU. o al 1-800-688-2002 en

Canadá.

• Las guías del usuario, manuales de servicio e información sobre las piezas

pueden solicitarse a Maytag Services

, Maytag Customer Assistance.

Lo que No Cubren Estas Garantías

1. Situaciones y daños resultantes de cualquiera de las siguientes

eventualidades:

a. Instalación, entrega o mantenimiento inapropiados.

b. Cualquier reparación, modificación, alteración o ajuste no autorizado por

el fabricante o por un centro de servicio autorizado.

c. Mal uso, abuso, accidentes o uso irrazonable.

d. Corriente eléctrica, voltaje o suministro incorrecto.

e. Programación incorrecta de cualquiera de los controles.

2. Las garantí

as quedan nulas si los números de serie originales han sido

retirados, alterados o no son fácilmente legibles.

3. Focos.

4. Productos comprados para uso comercial o industrial.

5. El costo del servicio o llamada de servicio para:

a. Corregir errores de instalación.

b. Instruir al usuario sobre el uso correcto del artefacto.

c. Transporte del artefacto al establecimiento de servicio.

6. Los daños consecuentes o incidentales sufridos por cualquier persona como

resultado del incumplimiento de estas garantías. En algunos estados no se

permite la exclusión o limitación de daños consecuentes o incidentales, por

lo tanto la limitación o exclusión anterior puede no aplicarse en su caso.

Cuando llame o escriba acerca de un problema de servicio, por favor

incluya la siguiente información.

a. Su nombre, dirección y número de teléfono;

b. Número de modelo y número de serie;

c. Nombre y dirección de su distribuidor o técnico de servicio;

d. Una descripción clara del problema que está experimentando;

e. Comprobante de compra (recibo de compra).

Notas:

Garantía Completa de Un Año - Piezas y

Mano de Obra

Durante un (1) año desde la fecha original de compra

al por menor, se reparará o reemplazará gratuitamente

cualquier pieza que falle durante uso normal en el

hogar.

Garantías Limitadas - Piezas Solamente

Desde el Segundo hasta el Quinto Año - A partir de

la fecha original de compra, se repararán o

reemplazarán gratuitamente las piezas indicadas a

continuación que fallen durante uso normal en el hogar

en lo que respecta a las piezas y el propietario deberá

pagar todos los otros costos incluyendo mano de obra,

kilometraje y transporte.

• Controles Electrónicos

• Elementos Calefactores Eléctricos: el elemento de

asar a la parrilla, de convección y de hornear en los

artefactos de cocinar eléctricos.

Residentes Canadienses

Las garantías anteriores cubren solamente aquellos

electrodomésticos instalados en Canadá que han sido

certificados o aprobados por las agencias de pruebas

correspondientes para cumplimiento con la Norma

Nacional de Canadá a menos que el electrodoméstico

haya sido traído a Canadá desde los EE.UU. debido a un

cambio de residencia.

Garantía Limitada Fuera de los Estados

Unidos y Canadá - Piezas Solamente

Durante dos (2) años desde la fecha de compra original

al por menor, cualquier pieza que falle durante uso

normal en el hogar será reemplazada o reparada

gratuitamente en lo que respecta a la pieza y el

propietario deberá pagar todos los otros costos

incluyendo mano de obra, kilometraje y transporte.

Las garantías específicas expresadas anteriormente son

las UNICAS garantías provistas por el fabricante. Estas

garantías le otorgan derechos legales específicos y usted

puede tener además otros derechos que varían de un

estado a otro.

Garantía

Garantía y Servicio

Maytag Wall Oven Manual de usuario

Marca: Maytag

Modelo: Wall Oven

Categoría: Hornos

Tipo: Manual de usuario

Este manual también es adecuado para

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français: Maytag Wall Oven Manuel utilisateur
English: Maytag Wall Oven User manual

Maytag Wall Oven Manual de usuario

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