Samsung DOP36M96GLM Manual de usuario

Marca: Samsung

Modelo: DOP36M96GLM

Categoría: Cocinas

Tipo: Manual de usuario

Este manual también es adecuado para

DOP36M96GLS

User Manual

Contemporary Gas Pro Range

DOP36M96GL*

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 1 2020-07-23 오후 4:55:52

English2

WARNING: Failure to follow the instructions in this manual exactly

may cause a fire or explosion, and, consequently, property damage,

personal injury, or death.

• DO NOT keep or use gasoline or other flammable products near

this appliance.

• IF YOU SMELL GAS:

- DO NOT light any appliances.

- DO NOT touch any electrical switches.

- DO NOT use any phone in your building.

- Immediately call your gas supplier from a neighbor’s phone,

and follow the supplier’s instructions. (If you cannot reach

your gas supplier, call the fire department.)

• Installation and service must be performed by a qualified

installer, service agency, or the gas supplier.

ANTI-TIP DEVICE

WARNING

To reduce the risk of tipping the range, the range must be secured

by a properly installed Anti-Tip device. AFTER THE RANGE HAS

BEEN INSTALLED, CONFIRM THAT THE ANTI-TIP DEVICE HAS BEEN

PROPERLY INSTALLED AND VERIFY THAT THE ANTI-TIP DEVICE

IS PROPERLY ENGAGED. Refer to the installation manual for

instructions.

a) If the anti-tip device is not installed, a child or adult can tip the

range and be killed.

b) Verify the anti-tip device has been properly installed and engaged

at the rear right (or rear left) of the range bottom.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 2 2020-07-23 오후 4:55:52

English 3

c) If you move the range and then move it back into place, ensure

the anti-tip device is re-engaged at the right or left rear of the

range bottom.

d) Do not operate the range without the anti-tip device in place and

engaged.

Failure to do so can result in death or serious burns to children or

adults.

WARNING

Do not step, lean, or sit on the oven door of the range. You can cause

the range to tip, resulting in burns or serious injuries.

Confirm that the Anti-Tip device is installed properly. Then, to verify

that the Anti-Tip device is engaged, grasp the top rear edge of the

range and carefully attempt to tilt it forward. The Anti-Tip device

should prevent the range from tilting forward more than a few

inches.

If you pull the range out from the wall for any reason, make sure the

anti-tip device is properly engaged when you push the range back

against the wall. If it is not, there is a risk of the range tipping over

and causing injury if you or a child stand, sit or lean on an open door.

Never completely remove the leveling legs. If you remove the

leveling legs, the range will not be secured to the anti-tip device

properly.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 3 2020-07-23 오후 4:55:52

Contents

English4

Contents

Before you begin 7

Important 7

Energy saving tips 7

Oven vent/cooling vent 8

Regulatory Notice 9

Important safety instructions 13

Overview 23

Layout 23

Display 24

What’s included 25

Using the cooktop 26

Burners 26

Ignition 28

Cookware 30

Grates 32

Wok Ring 33

Using the oven 34

Basic settings – Clock, Date & Time, Language 34

Kitchen timer 35

Timed cooking 37

Delay start 39

Oven functions 40

Setting the mode 43

Setting the temperature 43

Basic baking and broiling instructions 44

Using the oven racks 46

Using the gliding rack 49

Using the special function feature 52

Using the healthy cook feature 55

Using the temperature probe 57

Using the clean feature 60

Using the Sabbath feature 64

Using the iQ Control feature 66

To start the oven remotely 67

Child Lock 68

Settings 69

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 4 2020-07-23 오후 4:55:52

English 5

Contents

Care and maintenance - Cooktop 73

Cleaning the cooktop surface 73

Stainless steel surfaces 74

Control knobs 75

Burner grates and components 76

Burner caps and heads 77

Burner bases 77

Electrodes 78

Burner head and cap replacement 79

Care and maintenance - Oven 80

Care and cleaning of the oven 80

Removing the oven doors 88

Reinstalling the oven doors 90

Changing the oven light 92

Troubleshooting 93

Information codes 98

Warranty and Service 100

Warranty 100

Open-Source Announcement 103

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 5 2020-07-23 오후 4:55:52

English6

To Our Valued Customer:

Congratulations on your purchase of the very latest in Dacor® products! Our unique

combination of features, style, and performance make us a great addition to your home.

To familiarize yourself with the controls, functions, and full potential of your new Dacor

range, read this manual thoroughly, starting with Before you begin (pg. 7).

Dacor appliances are designed and manufactured with quality and pride, while working

within the framework of our company values. Should you ever have an issue with your

range, first consult Troubleshooting (Pgs. 93 – 99), where you will find suggestions and

remedies that may pre-empt a service call.

Valuable customer input helps us continually improve our products and services, so feel

free to contact our Customer Assurance Team for assistance with all your product-support

needs.

Dacor Customer Assurance

14425 Clark Avenue

City of Industry, CA 91745

Telephone: 833-35-ELITE (833-353-5483), USA and Canada

Fax: (626) 403-3130

Hours of Operation: Mon – Fri, 5:00 a.m. to 5:00 p.m. Pacific Time

Website: www.dacor.com

Thanks for choosing Dacor for your home. We are a company built by families for families,

and we are dedicated to serving yours. We are confident that your new Dacor range will

deliver top-level performance and enjoyment for decades to come.

Sincerely,

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 6 2020-07-23 오후 4:55:53

English 7

Before you begin

Important

• The overall design and/or accessories may

differ with the model.

Installer

• To promote safety and minimize

problems, read this manual thoroughly

before starting the installation. Leave

this manual with the user.

• Write the appliance’s model/serial

numbers in this manual for service/

maintenance reference.

User

• Keep this manual for personal reference

and for that of inspectors, service

personnel, etc.

Clean the oven thoroughly before using it for the first time. Then, remove the accessories,

set the oven to Bake, and then run the oven at 400 °F for 1 hour. There will be a

distinctive odor. This is normal.

Ensure your kitchen is well ventilated during this conditioning period.

Energy saving tips

• During cooking, the oven door should remain closed except when you turn food over.

Do not open the door frequently during cooking to maintain the oven temperature and

to save energy.

• If cooking time is more than 30 minutes, you can switch the oven off 5-10 minutes

before the end of the cooking time to save energy. The residual heat will complete the

cooking process.

• To save energy and reduce the time needed for re-heating the oven, plan oven use to

avoid turning the oven off between cooking one item and the next.

• Whenever possible, cook more than one item at a time.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 7 2020-07-23 오후 4:55:53

English8

Before you begin

Oven vent/cooling vent

Oven vent

Cooling vent

Oven vent

Both the oven vent and the cooling vent

are located at the back of the oven range.

Proper air circulation prevents combustion

problems and ensures good performance.

• Do not block the vent or its

surroundings with objects.

• Use caution when placing items near

the vent. Hot steam can cause them to

overheat or melt.

• Be careful when operating the oven

whatever the mode it is. The oven lets

very hot air out through the vent.

• Make sure that the oven vent cover

sits securely on the cooktop. You can

verify that the oven vent cover is in

the correct position by confirming that

the tabs on the bottom side of the oven

vent cover fit into the corresponding

slots on the cooktop.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 8 2020-07-23 오후 4:55:53

English 9

Regulatory Notice

1. FCC Notice

CAUTION

FCC CAUTION: Any changes or modifications not expressly approved

by the party responsible for compliance could void the user’s

authority to operate the equipment.

This device complies with Part 15 of FCC Rules. Operation is Subject

to following two conditions:

1) This device may not cause harmful interference, and

2) This device must accept any interference received including

interference that cause undesired operation.

For products available in the US/Canadian markets, only channels

1–11 are available. You cannot select any other channels.

FCC STATEMENT:

This equipment has been tested and found to comply within the

limits for a Class B digital device, pursuant to part 15 of the FCC

Rules. These limits are designed to provide reasonable protection

against harmful interference in a residential installation.

This equipment generates, uses, and can radiate radio frequency

energy and, if not installed and used in accordance with

the instructions, may cause harmful interference to radio

communications. However, there is no guarantee that interference

will not occur in a particular installation. If this equipment does

cause harmful interference to radio or television reception, which

can be determined by turning the equipment off and on, the user is

encouraged to try to correct the interference by one or more of the

following measures:

• Reorienting or relocating the receiving antennas.

• Increasing the separation between the equipment and receiver.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 9 2020-07-23 오후 4:55:54

English10

Regulatory Notice

• Connecting the equipment to an outlet that is on a different circuit

than the radio or TV.

• Consulting the dealer or an experienced radio/TV technician for

help.

FCC RADIATION EXPOSURE STATEMENT:

This equipment complies with FCC radiation exposure limits set

forth for an uncontrolled environment. This equipment should be

installed and operated so there is at least 8 inches (20 cm) between

the radiator and your body. This device and its antenna(s) must not

be co-located or operated in conjunction with any other antenna or

transmitter.

2. IC Notice

The term “IC” before the radio certification number only signifies

that Industry Canada technical specifications were met. Operation

is subject to the following two conditions: (1) this device may not

cause interference, and (2) this device must accept any interference,

including interference that may cause undesired operation of the

device.

This Class B digital apparatus complies with Canadian ICES-003.

For products available in the US/Canadian markets, only channels

1–11 are available. You cannot select any other channels.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 10 2020-07-23 오후 4:55:54

English 11

Regulatory Notice

IC RADIATION EXPOSURE STATEMENT:

This equipment complies with IC RSS-102 radiation exposure limits

set forth for an uncontrolled environment. This equipment should be

installed and operated so there is at least 8 inches (20 cm) between

the radiator and your body. This device and its antenna(s) must not

be co-located or operated in conjunction with any other antenna or

transmitter.

Equipment EUT

Type

Unintentional Emitter per FCC Part 15

Kind of product Gas Range

Trade Name Dacor

Model DOP36M96GL*

Variant Model

Applied Rules

47 CFR Part 15, Subpart B / ANSI C63.4-2014

ICES-003 Issue 6

U.S.

RESPONSIBLE

PARTY

Samsung Electronics America QA Lab

19 Chapin Rd. Building D Pine Brook NJ 07058

Tel: 1-973-808-6375 Fax: 1-973-808-63

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 11 2020-07-23 오후 4:55:54

English12

Regulatory Notice

General safety instructions

This unit has been tested and found to comply with the limits for

a class B digital device, pursuant to Part 18 of the FCC rules. These

limits are designed to provide reasonable protection against harmful

interference in a residential installation. This unit generates, uses and

can radiate radio frequency energy and, if not installed and used in

accordance with the instructions, may cause harmful interference to

radio communications.

However, there is no guarantee that interference will not occur in a

particular installation. If this unit does cause harmful interference to

radio or television reception, which can be determined by turning

the unit off and on, the user is encouraged to try to correct the

interference by one or more of the following measures:

• Reorienting or relocating the receiving antennas.

• Increasing the distance between the unit and receiver.

• Connecting the equipment to an outlet that is on a different circuit

than the radio or TV.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 12 2020-07-23 오후 4:55:54

English 13

Important safety instructions

Read all instructions before using this appliance

• All electrical and gas equipment with moving parts can be dangerous. Be sure to read

the Important Safety Information in this manual. The instructions must be followed to

minimize the risk of property damage, injury, or death.

• Keep this manual in a handy place so you can refer to it as needed.

Symbols used in this manual

WARNING

Hazards or unsafe practices that may result in severe personal injury or death.

CAUTION

Hazards or unsafe practices that may result in electric shock, personal injury, or property

damage.

NOTE

Useful tips and instructions

These warning symbols are intended to prevent property damage and personal injury.

Follow them explicitly.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 13 2020-07-23 오후 4:55:54

Important safety instructions

English14

Important safety instructions

California Proposition 65 Warning

WARNING

Cancer and Reproductive Harm - www.P65Warnings.ca.gov

Commonwealth of Massachusetts

This product must be installed by a licensed plumber or gas fitter qualified or licensed by

the State of Massachusetts. When using ball-type gas shut-off valves, you must use the

T-handle type. Multiple flexible gas lines must not be connected in series.

General safety

WARNING

To reduce the risk of fire, electric shock, personal injuries, and/or death, observe the

following precautions.

• Do not touch any surface, component, or mechanism of the range during or

immediately after cooking.

• Learn where and how to shut off the valve that feeds gas to the range.

• Make sure the anti-tip device is properly installed on the range. See the installation

instructions for more information.

• Do not let children near the range. Do not let children go into the range or onto the

range. Do not let children play with the range or any part(s) of the range. Do not leave

children unattended in the kitchen when the range is in use. For children’s safety, we

recommend utilizing the control/door lockout feature.

• Remove all packaging before operating the range to keep this material from catching

fire. Keep all packaging away from children. Properly dispose of packaging as soon as

the range is unpacked.

• Do not keep objects of interest to children on or around the range.

• Do not operate the range if it is damaged in any way, if it malfunctions, or is missing

parts.

• Do not use the range as a space heater. Use the range for cooking only.

• Do not use oven cleaners or oven liners in or around any part of the oven.

• Use only dry pot holders.

• Do not use the range to heat sealed food containers.

• Do not strike the oven glass.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 14 2020-07-23 오후 4:55:54

English 15

Important safety instructions

• When disposing of the range, cut off the power cord and remove the door to prevent

children and animals from getting trapped.

• Unplug the range before service/maintenance.

• Make sure all meat and poultry is cooked thoroughly. Meat should always be cooked

to an internal temperature of 160 °F (71 °C). Poultry should always be cooked to an

internal temperature of 180 °F (82 °C).

• Do not make any attempt to operate the electric ignition rangetop burners during an

electrical power failure.

• Keep the appliance area clear of combustible materials, gasoline, and other flammable

vapors and liquids.

• Teach children not to touch or play with the controls or any part of the range. We

recommend you utilize the control / door lockout feature to reduce the risk of misuse

by children.

• An air curtain or other overhead range hood, which operates by blowing a downward

airflow onto a range, shall not be used in conjunction with a gas range unless the

hood and range have been designed and tested in accordance with the Standard

for Domestic Gas Ranges, ANSI Z21.1 • CSA1.1, and listed by an independent testing

laboratory for combination use.

Fire safety

WARNING

To reduce the risk of fire, electric shock, personal injury, or death, observe these

precautions:

• Do not store/place/use combustible materials (e.g., paper, plastic, pot holders, linens,

gasoline, alcohol) near the range.

• Do not wear loose fitting or hanging garments while using the range.

• To avoid grease buildup, regularly clean the vents.

• Do not let pot holders or other flammable materials touch a heating element. Do not

use a towel or other bulky cloth in place of a pot holder.

• Do not douse a grease fire with water. Instead, turn off the heat source, and smother

the fire with a tight-fitting lid, or use a multi-purpose, dry-chemical or foam

extinguisher.

• Do not heat unopened food containers. The buildup of pressure may cause the

containers to burst and result in injury.

• Do not use the oven for storage. Paper and other flammable items stored in the oven

can ignite.

• Do not put any combustible material or items around the range.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 15 2020-07-23 오후 4:55:54

Important safety instructions

English16

Important safety instructions

Gas safety

WARNING

To reduce the risk of fire, electric shock, personal injury, or death, observe these

precautions:

If you smell gas:

• Close the valve and do not use the range.

• Do not light a match, candle, or cigarette.

• Do not turn on any gas or electric appliances.

• Do not touch any electrical switches or plug in a power cord.

• Do not use any phone in your building.

• Evacuate everyone from the building.

• Immediately call your gas supplier from a neighbor’s phone. Follow the gas supplier’s

instructions.

• If you cannot reach your gas supplier, call the fire department.

Checking for gas leaks

Leak-testing the appliance must be done according to the manufacturer’s instructions. Do

not use a flame to check for gas leaks. Use a brush to spread a soap-and-water solution

around the area you are checking. If there is a gas leak, small bubbles will appear in the

solution. When not sure, call for professional help.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 16 2020-07-23 오후 4:55:54

English 17

Important safety instructions

Electrical and grounding safety

WARNING

To reduce the risk of fire, electric shock, personal injury, or death, observe these

precautions:

• Plug the range into a grounded 4-prong outlet.

• Do not remove the ground prong.

• Do not use an adapter or an extension cord.

• Do not use a damaged power plug, power cord, or loose power outlet.

• Do not modify the power plug, cord, or outlet.

• Do not put a fuse in a neutral or ground circuit.

• Use a dedicated 120 Vac , 60-Hz, 20-Amp breaker for this Range. A time-delay fuse or

circuit breaker is recommended. Do not plug more than one appliance into this circuit.

• Do not connect the ground wire to plastic plumbing lines, gas lines, or hot water pipes.

• This range must be grounded. If the range malfunctions or breaks down, grounding

reduces the risk of electric shock by providing a safe path for the current. This range’s

power cord has a grounding plug, which must be firmly plugged into an outlet that is

properly installed and grounded according to local regulations. If you are not sure your

electrical outlet is properly grounded, have it checked by a licensed electrician.

• The range is supplied with a 4-pronged grounded plug. This cord must be plugged into

a mating, grounded 4-prong outlet that meets all local codes and ordinances. If codes

permit the use of a separate ground wire, we recommend that a qualified electrician

determine the proper path for this ground wire.

• Electrical service to the range must conform to local codes. Barring local codes,

it should meet the latest ANSI/NFPA No. 70 – Latest Revision (for the U.S.) or the

Canadian Electrical Code CSA C22.1 – Latest Revisions.

• The range owner shall ensure that the proper electrical service is provided for the

range.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 17 2020-07-23 오후 4:55:55

Important safety instructions

English18

Important safety instructions

Location safety

WARNING

To reduce the risk of fire, electric shock, personal injuries, and/or death, observe the

following precautions.

• This range is for indoor, household use only. Do not install the range outdoors or

anywhere that it will be exposed to weather/water or wind/strong drafts.

• Do not install the range in a place which is exposed to a strong draft.

• Select a level, well-constructed floor that can support the range’s weight. Synthetic

flooring, such as linoleum, must withstand 180 °F (82 °C) temperatures without

shrinking, warping, or discoloring. Do not install the range directly over interior kitchen

carpeting unless a sheet of ¼ inch plywood or a similar insulator is placed between the

range and carpeting.

• For the range to ventilate properly, make sure the range’s vents are not blocked or

covered, and that there is enough clearance at the top, back, sides, and underneath the

range. The vents allow the necessary exhaust for the range to operate properly with

correct combustion and get the good cooking result.

• Make sure the wall coverings around the range can withstand heat up to 200 °F (93 °C)

generated by the range.

• Cabinet storage above the surface of the range should be avoided. If cabinet storage

above the range is necessary, allow a minimum clearance of 30 inches (76.2 cm)

between the cooking surface and the bottom of the cabinets or install a range hood

that projects horizontally a minimum of 5 inches (12.7 cm) beyond the bottom of the

cabinets.

• Locate the range out of kitchen traffic paths and drafty locations to prevent poor air

circulation.

• If the range is located near a window, NEVER hang long curtains or paper blinds on

that window. They could blow over the surface burners and ignite, causing a fire

hazard.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 18 2020-07-23 오후 4:55:55

English 19

Important safety instructions

Cooktop safety

WARNING

To reduce the risk of fire, electric shock, personal injury, or death, observe these

precautions:

• Make sure all burners are off when not in use.

• Do not use aluminium foil to line the grates or any part of the cooktop. This can cause

carbon monoxide poisoning. Aluminum foil linings may also trap heat, causing a fire

hazard. Do not leave burners unattended on medium or high heat settings.

• Before igniting, make sure all burner caps are properly in place and all burners are

level.

• Always use the LITE position when igniting the burners and make sure the burners

have ignited. If ignition fails, turn the knob to OFF and wait for the gas to dissipate

before re-igniting the burner.

• When you set a burner to simmer, do not turn the knob quickly. Make sure the flame

stays on.

• To heat food, you must have a ventilation hood. When you heat food, the hood must be

on.

• Before removing or changing cookware, turn off the burners.

• Remove food and cookware immediately after cooking.

• Before removing any parts of the burner for cleaning, make sure the range is off and

completely cool.

• After cleaning the burner spreader, make sure it is completely dry before re-

assembling.

• Make sure the spark mark on the dual burner spreader is placed beside the electrode

when it is assembled.

• To avoid carbon monoxide poisoning, do not pour water into the cooktop well while

cleaning.

• Select cookware that is designed for cooktop cooking. Use recommended cookware no

larger than the cooktop grates.

• To avoid cookware discoloration, deformity, and/or carbon monoxide poisoning, do not

use cookware that is substantially larger than the grate.

• Make sure cookware handles are turned to the side or rear of the cooktop, but not over

other surface burners or the front edge of the cooktop.

• Do not stand directly over a pot while frying food.

• Always heat frying oils slowly, and watch as they heat. If you are frying foods at high

heat, carefully monitor the cooking process. If you are going to combine fats or oils

when frying, mix them before heating.

• Use a deep-fry thermometer when possible so you do not heat the oil beyond its

smoke point.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 19 2020-07-23 오후 4:55:55

Important safety instructions

English20

Important safety instructions

• Use a minimum amount of oil when shallow pan-frying or deep-frying. Do not fry

frozen, icy, cold, or wet food.

• Before moving cookware full of fats or oils, make sure it has completely cooled.

• To prevent delayed eruptive boiling, always allow heated liquids to stand at least 20

seconds after you have turned off the burner so that the temperature in the liquid can

stabilize. In the event of scalding, follow these first-aid instructions:

• Immerse the scalded area in cool water for at least 10 minutes.

• Do not apply any creams, oils, or lotions.

• Cover with a clean, dry cloth.

• Place pots in the center of the grate. Do not place a pot larger than 9” in diameter

on the rear burners. If you place an oversized pot in the wrong position, it might

disrupt necessary air circulation and make the flame on the burner sputter and burn

inefficiently.

• Do not wear loose or hanging garments when using the range. They could ignite and

burn you if they touch a surface burner.

• Never leave plastic items on the cooktop. Hot air from the vent can melt or ignite

plastic items or cause build up of dangerous pressure in closed plastic containers.

You may get severe burns if you touch the surfaces near the vent while the oven is

operating.

• Do not place portable appliances, or any other object other than cookware on the

cooktop. Damage or fire could occur if the cooktop is hot.

• Always make sure the controls are OFF and the grates are cool before you remove

them to prevent any possibility of being burned.

• Do not put any combustible material or items around the range.

• Do not touch the burners when they are on. Turn off the burners when you change a

pan or pot.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 20 2020-07-23 오후 4:55:55

English 21

Important safety instructions

Oven safety

WARNING

To reduce the risk of fire, electric shock, personal injuries, and/or death, observe the

following precautions.

• Do not use the oven for non-cooking purposes such as drying clothes or storage. Use

the oven for cooking only.

• Make sure the oven racks are placed on the same level on each side.

• Do not damage, remove, or clean the door gasket.

• Do not spray water on the oven glass while the oven is on or just after you have

turned it off.

• Stand aside when opening the oven door.

• Keep the oven free from grease buildup.

• When repositioning the oven racks, make sure the oven is completely cool.

• Do not put plastic items inside the oven.

• To avoid damaging the burner control knobs or oven control, always bake and/or broil

with the oven door closed.

• Do not place meat too close to the broil element. Trim excess fat before broiling.

• When using cooking or roasting bags in the oven, follow the manufacturer’s directions.

• NEVER cover any slots, holes, or passages in the oven bottom or cover an entire rack

with material such as aluminum foil. Doing so blocks air flow through the oven and

may cause carbon monoxide poisoning. Aluminum foil linings may also trap heat,

causing a fire hazard.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 21 2020-07-23 오후 4:55:55

Important safety instructions

English22

Important safety instructions

Self-cleaning oven safety

WARNING

To reduce the risk of fire, electric shock, personal injuries, and/or death, observe the

following precautions.

• The self-cleaning feature operates the oven at temperatures high enough to burn away

food soils in the oven. The range is extremely hot during a self-cleaning cycle. Do not

touch any surfaces of the range during a self-cleaning cycle.

• Keep children away from the oven during a self-cleaning cycle.

• Before starting a self-cleaning cycle, remove all loose items from the oven, and wipe

down all oven surfaces.

• After a self-cleaning cycle, stand aside when opening the oven door.

• If the self-cleaning cycle malfunctions, turn off the oven, turn off the power breaker,

and contact a qualified service technician.

• Some birds are extremely sensitive to the fumes given off during the self-cleaning

cycle of any oven. Move birds to another well-ventilated room.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 22 2020-07-23 오후 4:55:55

English 23

Overview

Layout

01 Grate 02 Control panel

03 Oven vent cover 04 Surface burners

05 Surface burner knobs (6 pcs) 06 Removable oven door

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 23 2020-07-23 오후 4:55:55

English24

Overview

Display

Temp Probe

150

°F

Cook Time

None

Delay Start

None

4:35 PM

START

Convection Bake

Faster, more even baking

325

°F

OVEN

MODE

TIP

01 Indicator area

• Timer ( ): When the timer is set, the timer indicator is displayed. When more than 2 timers

are set, the number (1, 2, 3, etc.) of set timer is shown.

• Door lock ( ): Displayed when the oven door is locked.

• Wi-Fi ( ): Shows Wi-Fi signal strength in 5 steps. When Wi-Fi is disconnected, is shown.

• 12 hour energy saving ( ): Displayed when 12 hour energy saving is turned on.

• Current time: The current time is displayed.

02 Page indicator: Shows location of current mode.

03 Mode: The current or selected menu is displayed with a mode description.

04 Temperature: The current or selected temperature is displayed. When you tap this area, the

temperature adjustment screen is displayed.

05 Information area

• Temp Probe: The set temperature of the temperature probe is displayed. When you tap this

area, the Temp Probe screen is displayed.

• Cook Time: The cooking time is displayed. When you tap this area, the cooking time screen is

displayed.

• Delay Start: The delay start time is displayed. When you tap this area, the Delay Start screen

is displayed.

06 START: Tap to start the oven using the displayed settings.

07 TIP : Tap to display the recommendation for each mode.

08 OVEN MODE: Tap to display mode select menu.

NOTE

The display in the manual could be different from the actual one.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 24 2020-07-23 오후 4:55:56

English 25

Overview

What’s included

Grates (3) Burner heads (6) and

Burner caps (6)

Flat rack (1)

Convection filter (2) Temperature probe (1) Gliding racks (2)

Wok ring (1) Anti-tip bracket (1) Brass burner caps (6)

Front leg covers (2)

The range is supplied with two different types of burner caps (brass and porcelain) to suit

the customer’s preference. The brass discolors with use; the discoloration does not affect

function.

NOTE

• You need to insert convection filters before using oven.

• Warranty does not cover discoloration of brass burner caps.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 25 2020-07-23 오후 4:55:59

English26

Using the cooktop

Burners

There are three different types of burners on your range. See the diagram below for

heat output and location. Each burner generates a spark when the knob is rotated to the

"flame symbol" spark position. (Do not use the cooktop if the spark is not activated). When

the burner ignites, the spark stops automatically. The gaskets under the burners prevent

spilled liquids from leaking into the range’s internal parts.

A 22K BTU Dual burner

B 18K BTU Dual burner

C 18K BTU Double-ring burner

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 26 2020-07-23 오후 4:55:59

English 27

Using the cooktop

Each burner is designed for a specific purpose, as detailed in this table:

Burner Position Purpose Food type

Dual burner 22K BTU

Left Front (LF)

Power heating /

Low simmering

Boiling food

Tomato sauce

Right Front (RF)

Dual burner 18K BTU

Left Rear (LR)

Quick heating /

Low simmering

Delicate food that

requires low heat

for a long time

Right Rear (RR)

Double-ring burner 18K BTU

Center Front (CF)

Quick heating

General food,

casseroles

Center Rear (CR)

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 27 2020-07-23 오후 4:56:00

English28

Using the cooktop

Ignition

MED

OFF

NOTE

Each control knob has a corresponding

burner. The location of corresponding

burner is marked next to the knob.

To light a burner :

1. Push in the knob and turn it counterclockwise to the Lite position. The igniter for

the burner will spark repeatedly until it lights. The spark makes a “clicking” sound.

The burner should light within four seconds. The flame should burn evenly around

the burner, except underneath each grate support finger, where the flame height is

reduced by Dacor’s Smart Flame feature. A normal flame is steady and blue. Foreign

material in the gas line, especially in new construction, may cause a temporary orange

flame during initial operation. Small yellow tips on the flames are normal when using

LP gas. If a burner does not ignite, the igniter continues to spark or if the flame is not

spread evenly around the burner cap, see the Troubleshooting section on page 93.

2. Place the cooking utensil on the grate.

3. Adjust the flame to the cooking task.

NOTE

Turn off the burner if there is no spark, and verify that power is supplied to the range.

Never manually light a burner during a power failure.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 28 2020-07-23 오후 4:56:00

English 29

Using the cooktop

Tips

• Food cooks just as quickly at a gentle boil as it does at a vigorous, rolling boil. Boil

foods gently to conserve energy, flavor, and nutrients.

• Use a low or medium flame when cooking with utensils that are poor heat conductors

(glass, ceramics, cast iron). Adjust the flame to cover 1/3 of the cookware diameter to

ensure even heating and reduce risk of burning/scorching the food.

Flame level

The flames on the burners should always stay under the cookware.

Before using burner knobs...

To prevent change in flame size, each burner knob only can be operated by push-turn

method.

Also, the user will encounter stop points when turning the knob. At each stop point, push-

turn the knob to continue. The knob can be turned only if the user intends to change flame

size.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 29 2020-07-23 오후 4:56:00

English30

Using the cooktop

Cookware

WARNING

• Cookware with rough bottoms can permanently damage the grate surfaces.

• To avoid burns, always turn pan handles to a position where they cannot be easily hit.

Handles should not extend over adjacent burners or the front edge of the cooktop.

Always set cookware gently onto the grates and center them so that they are well-

balanced.

• Do not drag cookware across the grates. Sliding may damage the finish. Lift cookware

to reposition them.

• To avoid burns and fire hazards, ensure the burner flame stays under the utensil.

• When using glass cookware, make sure it is designed for cooktop cooking.

• Make sure you hold the handle of a wok or a small one-handled pot while cooking.

For overall safety and best performance, select the correct cookware for the food being

cooked. Improperly selected cookware will not cook evenly or efficiently.

Use cookware that:

• Has flat, smooth bottoms

• Has tight fitting lids to keep heat, odors and steam in

• Well-balanced with the handle weighing less than the main portion of the pot or pan.

Recommended Not recommended Recommended Not recommended

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 30 2020-07-23 오후 4:56:00

English 31

Using the cooktop

Material characteristics

• Aluminum: An excellent heat conductor. Some types of food may cause the aluminum

to darken. However, anodized aluminum cookware resists staining and pitting.

• Copper: An excellent heat conductor but discolors easily.

• Stainless steel: A slow heat conductor with uneven cooking performance but is durable,

easy to clean, and resists staining.

• Cast-Iron: A poor conductor but retains heat very well.

• Enamelware: Heating characteristics depend on the base material.

• Glass: A slow heat conductor. Use only glass cookware that is specified for cooktop

cooking or oven use.

Size limitations

* 6 inches or less

WARNING

Do not place a small pan or pot with a

bottom diameter of about 6 inches or less

on the large burner, this size pan may

tip over and cause injury. Use the rear

burners for this small sized cookware.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 31 2020-07-23 오후 4:56:00

English32

Using the cooktop

Grates

Gently set the grates on the top of the spill tray. Put the legs of each grate into the

corresponding dimples.

NOTE

The grates are heavy. Be careful handling the grates.

NOTE

Before installing grates, check the words under the grates. The words inform you where

the front side is and the proper position of grate, right, center or left.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 32 2020-07-23 오후 4:56:01

English 33

Using the cooktop

Wok Ring

Woks are often used for stir frying, pan frying, deep frying, and poaching. The provided

wok Ring supports 12” to 14” woks.

1. Turn off all burners, and wait until the

grates completely cool down.

2. Place the wok Ring on the grate over

the 22K BTU Dual burner.

3. Put a wok on the wok Ring. Make sure

the wok settles on the wok Ring.

4. Turn on the burner, and adjust the

flame level as appropriate.

CAUTION

• Do not remove the wok Ring until the

cooktop grates, surfaces, and wok Ring

completely cool down.

• Do not use cookware with a flat bottom

or with a diameter less than the wok

ring diameter. The cookware may tip

over.

• Do not use an oversized wok. The

burner flames may spread out, causing

damage nearby.

• Do not use the wok grate and the

griddle at the same time.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 33 2020-07-23 오후 4:56:01

English34

Using the oven

Basic settings – Clock, Date & Time, Language

Clock theme

To change the clock theme.

1. Tap SETTINGS and then tap Display.

2. Tap Clock theme and select the theme you want to use.

You can see the provided clock theme by swiping the display.

Date & Time

To enable Automatic date and time.

1. Turn on the Wi-Fi connection.

2. Tap SETTINGS > Date & Time, and then tap Date & Time > Automatic date and time, and

then tap ON in the right screen. The date and time are set automatically.

To manually input date and time.

1. Tap SETTINGS > Date & Time, and then tap Date & Time > Automatic date and time, and

then tap OFF in the right screen. Time zone, set date, and set time are activated.

2. You can set the time zone, date, and time.

To change the time format.

1. Tap SETTINGS > Date & Time > Select time format, and then tap in the right screen.

2. You can select 12-hour clock or 24-hour clock.

Language

Choose a display language.

1. Tap SETTINGS > Language, and then tap in the right screen.

2. You can select English, Spanish, or French.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 34 2020-07-23 오후 4:56:01

English 35

Using the oven

Kitchen timer

The kitchen timer serves as an extra timer that will beep when the set time has elapsed.

It does not start or stop cooking functions. You can use the kitchen timer with any of the

other oven functions.

How to set the timer

START

4:35 PM

Convection Bake

Faster, more even baking

325

°F

OVEN

MODE

TIP

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Cook Time

None

Delay Start

None

1. Tap TIMER. The display changes to the

timer screen.

Add timer

Timer

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

2. Tap + Add timer.

4:35 PM

6 7 8 9 0

2 3 4 5

hr 00 min 00 sec

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Timer01

3. Tap the numbers on the numeric pad to

set the time. (You can set the timer for

any amount of time from 1 sec to 23 hr

59 min 59 sec).

DELETE RESET

Timer 01

START

Timer

+ ADD

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

DELETE RESET

Timer 01

PAUSE

Timer

+ ADD

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

4. Tap START. When the set time has

elapsed, the oven will beep and

the display will show the Timer has

finished.

• You can pause, reset, or delete the timer

at any time by touching the screen.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 35 2020-07-23 오후 4:56:02

Using the oven

English36

Using the oven

How to change timer name

DELETE RESET

Timer 01

START

Timer

+ ADD

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Enter timer name.

Timer 01

English?123

sa d f g h j k l

wq e r t y u i o p

z x c v b n m

... ...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 0

- @ * ^ : ; ( )

/ ‘ “ : , ? !

4:35 PM

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

You can change the timer name to identify

what you are timing, for example, a

chicken defrosting.

1. Tap the timer name area.

• The keyboard appears.

Chicken

English?123

sa d f g h j k l

wq e r t y u i o p

z x c v b n m

... ...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 0

- @ * ^ : ; ( )

/ ‘ “ : , ? !

4:35 PM

Enter timer name.

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

DELETE RESET

Chicken

START

Timer

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

+ ADD

2. Tap the the keyboard to set the new

timer name.

• The display shows the changed timer

name.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 36 2020-07-23 오후 4:56:03

English 37

Using the oven

Timed cooking

In timed cooking mode, the oven turns on immediately and cooks for the length of time

you select.

At the end of the cooking time, the oven turns off automatically.

• You can use the timed cooking feature only with another cooking operation. (Bake,

Convection Bake, Convection Roast, Pro Convection, Proof, Stone Bake Mode,

Dehydrate).

NOTE

Available modes for each oven can be found on page 40.

How to set the oven for timed cooking

START

4:35 PM

Convection Bake

Faster, more even baking

325

°F

Cook Time

None

Delay Start

None

OVEN

MODE

TIP

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

4:35 PM

6 7 8 9 0

2 3 4 5

0 hr 00 min

Set cooking time

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

1. Select the cooking mode you want.

2. Tap Cook Time. The display will change

to the cooking time screen.

4:35 PM

6 7 8 9 0

2 3 4 5

0 hr 30 min

Set cooking time

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Ready at 5:05PM

4:35 PM

6 7 8 9 0

2 3 4 5

1 hr 45 min

Set cooking time

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Ready at 6:20PM

3. Tap numbers on the numeric pad to

set the cooking time. (You can set

the cooking time for any amount of

time from 1 minute to 9 hours and 59

minutes).

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 37 2020-07-23 오후 4:56:04

Using the oven

English38

Using the oven

Cook Time

1hr 45min

START

4:35 PM

Convection Bake

Faster, more even baking

325

°F

Delay Start

None

OVEN

MODE

TIP

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

4. The cooking time is displayed in the

Cook Time area on the screen.

NOTE

You can cancel a cook time at any time by

setting the Cook Time to 0 minutes.

CAUTION

Use caution with the timed cooking or Delay Start features. You can use these features to

cook cured or frozen meats and most fruits and vegetables.

Food that can easily spoil (milk, eggs, and thawed or fresh fish, meat, or poultry) should be

chilled in the refrigerator first.

Even when chilled, they should not stand in the oven for more than 1 hour before cooking

begins, and should be removed promptly when cooking is completed.

Eating spoiled food can result in sickness from food poisoning.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 38 2020-07-23 오후 4:56:04

English 39

Using the oven

Delay start

In delay start cooking mode, the oven’s timer turns the oven on at a preset time. You can

have the oven turn off automatically after a set time has elapsed by setting the Timed

Cooking function as well.

• You can use the Delay Start feature only with another cooking operation (Bake,

Convection Bake, Convection Roast, Pro Convection, Proof, Stone Bake Mode,

Dehydrate, Self Clean).

• You can set the oven for a delay start before setting other cooking operations.

• The clock must be set to the current time.

How to set the oven for delay start cooking

START

4:35 PM

Convection Bake

Faster, more even baking

325

°F

Cook Time

None

Delay Start

None

OVEN

MODE

TIP

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

4:35 PM

6 7 8 9 0

2 3 4 5

Set start time

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

1. Position the oven rack(s) and place the

food in the oven.

2. Select the cooking mode you want.

3. Set the cooking time if you want the

oven to turn off automatically after

a set time. (See the Timed cooking

section on page 37).

4. Tap Delay Start. The current time is

displayed as the first entry.

4:35 PM

6 7 8 9 0

2 3 4 5

Set start time

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

5. Tap numbers on the numeric pad to set

the time you want the oven to start.

Delay Start

5:35 PM

START

4:35 PM

Convection Bake

Faster, more even baking

325

°F

Cook Time

None

OVEN

MODE

TIP

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

6. The Delay Start screen closes. The start

time, and, if you set it, the cooking

time, is displayed on the screen.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 39 2020-07-23 오후 4:56:05

Using the oven

English40

Using the oven

Oven functions

Oven Oven functions

Basic oven

Bake, Convection Bake, Convection Roast, Broil, Convection Broil, Pro

Convection, Special Function.

Cooking mode

Select the cooking mode you want. Set the temperature you want.

See Setting the temperature on page 43 and Basic baking and broiling instructions

starting on page 44.

Mode Temperature range Temp Probe

Bake 175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C)

✓

Convection Bake 175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C)

✓

Convection Roast 175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C)

✓

Broil LO / MED / HI

✗

Convection Broil LO / MED / HI

✗

Pro Convection 175°F (80 °C) - 550 °F (285 °C)

✓

✓ = Available / ✗ = Not Available

Mode Instruction

Bake

• Bake mode is used for baking cakes, cookies, and casseroles. Always

preheat the oven.

• Baking temperatures and times will vary depending on the

ingredients and the size and shape of the baking pan used.

• Dark or nonstick coatings may cook faster with more browning.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 40 2020-07-23 오후 4:56:05

English 41

Using the oven

Mode Instruction

Convection

Bake

• Convection Bake uses a fan to circulate the oven’s heat evenly and

continuously within the oven.

• This improved heat distribution allows for even cooking and

excellent results while using multiple racks.

• Provides the best performance for cookies, biscuits, brownies,

cupcakes, cream puffs, sweet rolls, angel food cake and bread.

• When convection baking with one rack, place the rack at Level 3.

• When convection baking with two racks, place them at Levels 2 and

4 for cake and cookies.

• When convection baking with three racks, place them at Levels 1, 3,

and 5 for cookies. For the best results, use commercial half-sheets or

a 16" cookie sheet.

• The oven temperature must be manually reduced by 25°F while

using Convection Bake mode.

• Oven can hold a full-sized commercial baking sheet (18" x 26"). When

using commercial size baking utensils, use only one.

Convection

Roast

• Convection Roast is good for cooking large tender cuts of meat,

uncovered. The convection fan circulates the heated air evenly over

and around the food.

• Meat and poultry are browned on all sides as if they were cooked on

a rotisserie.

• The heated air seals in juices quickly for moist and tender results

while, creating a rich, golden-brown exterior.

Broil

• Broiling cooks tender cuts of meat by direct heat under the broil

element of the oven.

• The high heat cooks quickly, creating a rich, golden-brown exterior.

Broil mode is best for cuts of meat, fish, and poultry up to 1 inch

thick.

• Always preheat the oven for 5 minutes before broiling.

• See the Broiling recommendation guide section starting on page 51.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 41 2020-07-23 오후 4:56:05

Using the oven

English42

Using the oven

Mode Instruction

Convection

Broil

• Convection Broil is similar to Broil, but with the additional benefit of

air circulation by the motorized fan in the rear of the oven.

• During Convection Broil mode, the broil element cycles on and off to

maintain oven temperature as the fan circulates air for even cooking.

• Use this mode for thicker cuts of meat, fish, and poultry. Convection

Broil gently browns the exterior and seals in the juices.

• For optimum browning, preheat the broil element for 5 minutes.

Pro

Convection

• Pro Convection uses powerful dual fans for greater air circulation

and faster cooking.

• Ideal for foods being cooked using single rack.

• Provides the best performance for cookies, biscuits, cupcakes etc.

• For single-rack baking, use rack Level 3 or 4.

• For dual-rack baking, use rack Levels 2 and 4.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 42 2020-07-23 오후 4:56:05

English 43

Using the oven

Setting the mode

Swipe the screen

START

4:35 PM

Convection Bake

Faster, more even baking

325

°F

Cook Time

None

Delay Start

None

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

OVEN

MODE

TIP

• Swipe the screen left or right to select a

cooking mode.

Summarized mode

START

4:35 PM

Convection Bake

Faster, more even baking

325

°F

Cook Time

None

Delay Start

None

OVEN

MODE

TIP

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

• Tap the mode area to display the

summarized mode.

Oven mode

Bake

350°F

Special Function

Conv. Bake

325°F

Broil

High

Healthy Cook

Conv. Roast

350°F

Conv. Broil

Medium

Pro Convection

325°F

Self Clean

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

• Tap the mode you want.

Setting the temperature

START

4:35 PM

Convection Bake

Faster, more even baking

325

°F

Cook Time

None

Delay Start

None

OVEN

MODE

TIP

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

4:35 PM

6 7 8 9 0

2 3 4 5

325

°F

Adjust temp. 175°F ~ 550°F

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

• Tap the temperature area to display the

numeric pad.

• Tap the numbers on the numeric pad to

set the temperature.

• Tap OK.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 43 2020-07-23 오후 4:56:06

Using the oven

English44

Using the oven

Basic baking and broiling instructions

START

4:35 PM

Convection Bake

Faster, more even baking

325

°F

Cook Time

None

Delay Start

None

OVEN

MODE

TIP

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

1. Select the cooking mode you want.

START

4:35 PM

Convection Bake

Faster, more even baking

325

°F

Cook Time

None

Delay Start

None

OVEN

MODE

TIP

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

2. Set the temperature you want. (See

the Setting the temperature section on

page 43.

• Broil mode can be set only Hi, Med or

Lo.

• Keep Warm temperatures cannot be

changed.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 44 2020-07-23 오후 4:56:07

English 45

Using the oven

How to adjust the temperature while cooking

Bake

350

°F

175

°F

OFF

4:35 PM

Preheating...

Cook Time

None

OVEN

MODE

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Tap the temperature area, enter the new

temperature using the numeric keypad.

• Place food in the oven after preheating if the recipe calls for it. Preheating is

very important for good results when baking cakes, cookies, pastry, and breads.

After the oven has reached the desired temperature, the oven will beep 6 times.

• The convection oven fan shuts off when the oven door is opened.

• DO NOT leave the door open for long periods of time while using convection

cooking or you may shorten the life of the convection heating element.

NOTE

• If you leave the oven door open for more than 2 minutes when the oven is on, all

heating elements will shut off automatically.

• When you have finished cooking, the cooling fan will continue to run until the oven has

cooled down.

• If you are using an oven thermometer in the oven cavity, the temperature registered

by the thermometer may differ from the actual set oven temperature.

• For performance reasons, the convection fan may turn on or off while the oven is

cooking.

• This oven is designed for CLOSED DOOR broiling. The oven door must be closed during

broiling.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 45 2020-07-23 오후 4:56:07

Using the oven

English46

Using the oven

Using the oven racks

Recommended rack positions for cooking

Rack

position

Type of food

5 Steak

Hamburgers, Toast, Steak,

Fish, Small cuts of poultry

Cakes, Muffins, Brownies,

Cookies, Pound cake

Angel food cake, Pies,

Roasts, Casseroles, Pizza

1 Turkey, Large roasts, Pizza

• This table is for reference only.

CAUTION

• Do not cover an oven rack with aluminum foil. This will disturb the heat circulation,

resulting in poor baking.

• Do not place aluminum foil on the oven bottom. The aluminum can melt and damage

the oven.

• Arrange the oven racks only when the oven is cool.

• When placing an oven rack in the topmost rack position (position 5), make sure the

rack is situated stably on the embossed stop.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 46 2020-07-23 오후 4:56:07

English 47

Using the oven

Multi-rack baking

Cakes pans position

Cookie sheets position

• For dual-rack baking of cakes or

cookies, place the racks at Levels

2 and 4.

• For 4 baking pans on two racks: Place

two pans in the rear of the upper rack

and the other two in the front of the

lower rack.

• When baking multiple items on one

rack, maintain a 1" to 1.5" (2.5 cm to

3.8 cm) space between items.

• When using the gliding rack, place it

below the flat rack.

Baking items Rack position

Cake 2 and 4

Cookie 2 and 4

Rack 4 Rack 2

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 47 2020-07-23 오후 4:56:08

Using the oven

English48

Using the oven

Before using the racks

Each rack has stops that need to be placed correctly on the supports. These stops will keep

the rack from coming completely out.

Removing the racks

1. Pull the rack straight out until it stops.

2. Lift the front of the rack, and then pull it out.

Replacing the racks

1. Place the end of the rack on the support.

2. Tilt the front end up and push the rack in.

CAUTION

• Do not cover a rack with aluminum

foil or place aluminum foil on the

oven bottom. This will hamper heat

circulation, resulting in poor baking, and

may damage the oven bottom.

• Arrange the oven racks only when the

oven is cool.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 48 2020-07-23 오후 4:56:10

English 49

Using the oven

Using the gliding rack

The fully extendable gliding rack makes food preparation easier, especially when you are

preparing heavier dishes. The gliding rack has 2 glide tracks that allow you to extend the

rack well out of the oven without touching the sides of the oven walls.

Installing the gliding rack

Rack Guides

• With the gliding rack in the closed

position and the oven off, carefully

insert the gliding rack between the

guides until the rack reaches the back.

See picture on the bottom left for

closed position.

• Always grasp the gliding rack by its

handle at the center-front of the rack.

Pulling by the rack frame can cause the

rack to come loose, resulting in spills

and possible personal injury.

Locking position

NOTE

Be sure to lock the gliding rack onto the

rack support. Otherwise, the rack may

come loose and cause personal injury.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 49 2020-07-23 오후 4:56:11

Using the oven

English50

Using the oven

Removing the gliding rack

• With the gliding rack in the closed

position and the oven off and cool,

grasp the rack and frame and pull both

forward to remove.

CAUTION

• Do not attempt to place a gliding rack

one level above a wire rack.

• You will not be able to install it

properly and the rack could fall.

• Keep at least one open rack level

between a glide rack and a flat rack.

NOTE

You may place a gliding rack at any but the lowest level (Level 1).

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 50 2020-07-23 오후 4:56:12

English 51

Using the oven

Broiling recommendation guide

The size, weight, thickness, starting temperature, and your doneness preference will affect

broiling times. This guide is based on meats at refrigerator temperature. Always use a

broiler pan and its grid when broiling. Always preheat the oven for 5 minutes before

broiling.

Food Doneness Size

Thickness

(inch)

Broil

Rack

position

Cooking time (min.)

1st 2nd

Hamburgers Medium 9 patties 1 HI 4 4:30-5:00 3:30-4:00

Beef steak

Rare 1 lb. 1 HI 4 4:30-5:30 3:00-4:00

Medium 1 lb. 1 HI 4 5:00-6:00 5:00-6:00

Well done 1 lb. 1 MED 4 6:00-7:00 6:00-7:00

Chicken

pieces

Well done 1.5 lbs. ½-1

Conv.

Broil LO

3 12:00-13:00 9:00-11:00

Well done 3 lbs. ½-1

Conv.

Broil LO

3 16:00-17:00 12:00-14:00

Pork steak Well done 1-2 pcs ½-1 LO 4 12:00-14:00 9:00-11:00

Chicken

breasts

Well done 3-5 pcs ½-1 MED 4 7:00-9:00 8:00-10:00

Salmon

steaks

Well done 3-5 pcs ½-1 MED 4 5:00-7:00 4:00-6:00

Fish fillets Well done 3-5 pcs ¼-½ MED 4 5:00-6:00 4:00-6:00

Cold fillets

Well done 3-5 pcs 1 MED 4 7:00-9:00 7:00-9:00

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 51 2020-07-23 오후 4:56:12

Using the oven

English52

Using the oven

Using the special function feature

Keep Warm

Stone Bake Mode

Proof

Dehydrate

4:35 PM

Special Function

Additional Cooking Modes

OVEN

MODE

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

1. Swipe the screen to the Special

Function. The display will show the

specialized cooking options.

Keep Warm

Stone Bake Mode

Proof

Dehydrate

4:35 PM

Special Function

Additional Cooking Modes

OVEN

MODE

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

2. Tap the cooking option you want.

Proof

Prooﬁng

START

4:35 PM

Delay Start

None

Cook Time

None

OVEN

MODE

°F

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

3. Set the temperature you want.

4. Tap START.

NOTE

You cannot adjust the temperature of

the Keep Warm mode. Keep Warm mode

provides only one temperature setting,

175 °F.

Special function provides 4 different specialized cooking options.

Mode Temperature range

Keep Warm 175 °F (80 °C) **

Proof 95 °F (35 °C) / 105 °F (40 °C)

Stone Bake Mode 375 °F (190 °C) - 475 °F (245 °C)

Dehydrate 105 °F (40 °C) - 225 °F (105 °C)

** This means a factory set temperature is applied for the best performance. You cannot

adjust this temperature.

Mode Instruction

Keep Warm

• The keep warm mode will keep cooked food warm for serving up to

3 hours after cooking has finished.

• You can use the keep warm mode without any other cooking

operations or you can set it to activate after a timed or delay timed

cooking operation.

• You should not use this mode to reheat cold food.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 52 2020-07-23 오후 4:56:13

English 53

Using the oven

Mode Instruction

Proof

• Proof provides an optimal temperature for the bread proofing

process.

- 95 °F / 105 °F

• For the best results, always start the Proof option with a cool oven.

• Proof mode functions properly only if oven temperature is below

125 °F.

• The proofing temperature is not hot enough to keep food warm.

• Place the dough in a heat-safe container on rack position 2 or 3 and

cover it with a cloth or with plastic wrap. You may need to anchor

the plastic wrap underneath the container so that the oven fan does

not blow the plastic wrap off the dough.

• To avoid lowering the temperature and extending proofing time, do

not open the oven door.

Stone Bake

Mode

• Stone accessory required.

• Bake on a baking or pizza stone for pizza and bread.

• Always do preheat with a stone for the best results. Preheating will

take about 30 mins.

• When the beep sounds, put pizza or bread on the rack position 1 or

Dehydrate

• Dehydrate dries food or removes moisture from food via heat

circulation.

• After drying the food, keep it in a cool and dry place.

• For fruit, adding lemon or pineapple juice or sprinkling sugar on the

fruit helps the fruit retain sweetness.

Category Rack position Temperature (°F)

Vegetables or Fruit 2 or 3 105-150

Meat 2 or 3 145-225

NOTE

• Preheating is not necessary on special function feature except Stone Bake Mode.

• An error beep sounds if the temperature setting is out of the set range.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 53 2020-07-23 오후 4:56:13

Using the oven

English54

Using the oven

Rack position chart for special cooking options

Mode Rack position

Keep Warm 3

Proof 2 or 3

Stone Bake Mode 1 or 2

Dehydrate 2 or 3

For some common features, refer to Using the oven page.

Common features are as follows.

• Basic settings

• Using the temperature probe

• Setting the mode

• Setting the temperature

• Kitchen timer

• Delay start

• Using the clean feature

• Using the Sabbath feature

• Using the iQ Control feature

• To start the oven remotely

• Control lockout

• Settings

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 54 2020-07-23 오후 4:56:13

English 55

Using the oven

Using the healthy cook feature

White ﬁsh ﬁllet

Roasted vegetables

Baked potato Grilled chicken Salmon steak

4:35 PM

Healthy Cook

Pre-programmed temperature

OVEN

MODE

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

1. Swipe the screen to the Healthy Cook.

The display will show the specialized

cooking options.

White ﬁsh ﬁllet

Baked potato Grilled chicken Salmon steak

4:35 PM

Healthy Cook

Pre-programmed temperature

OVEN

MODE

Roasted vegetables

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

2. Tap the cooking option you want.

Healthy cook provides 5 different specialized cooking options.

Food Temperature range Default temperature Rack position

Baked potato 175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C) 375 °F (190 °C) 3

Grilled chicken 175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C) 375 °F (190 °C) 3

Salmon steak High/Medium/Low High 3

White fish fillet 175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C) 400 °F (205 °C) 3

Roasted

vegetables

175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C) 375 °F (190 °C) 3

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 55 2020-07-23 오후 4:56:13

Using the oven

English56

Using the oven

Food Instruction

Baked potato

• Baked potato is specially designed to cook potatoes or sweet

potatoes.

Grilled chicken

• Grilled chicken is specially designed to cook chicken pieces or

chicken breasts. To prevent over-browning and drying of the skin,

wrap each piece or breast of the chicken in foil.

Salmon steak • Salmon steak is specially designed to cook salmon steaks.

White fish fillet

• White fish fillet is specially designed to cook white fish fillets or cod

fillets.

Roasted

vegetables

• Roasted vegetables is specially designed to cook various kind of

vegetable such as potatoes, eggplant, zucchini, carrots and etc.

NOTE

Preheating is not necessary.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 56 2020-07-23 오후 4:56:13

English 57

Using the oven

Using the temperature probe

For many meats, especially roasts and poultry, measuring the internal temperature is

the best way to determine if the food is properly cooked. The temperature probe lets

you cook meat to the exact internal temperature you want. This function can be used

with Bake, Convection Bake, Convection Roast, or Pro Convection. After the internal

temperature of the food reaches 100 °F, the increasing internal temperature will be shown

on the display.

How to use the temperature probe

1. Push the probe into the meat, so that the tip is in the center of the meat.

• Insert the probe completely into the

meat as shown in the illustrations. It

should not touch bone, fat, or gristle.

If you do not fully insert the probe

into the meat, the temperature probe

function will not work correctly

because the probe will sense the oven

temperature, not the temperature of the

meat.

• For bone-in meats, insert the probe into

the center of the lowest and thickest

portion of the piece.

• For whole poultry (turkey, large

chickens, etc.), insert the probe into the

thickest part of the inner thigh, parallel

to the leg.

• If you activate the Keep Warm function

to keep the meat warm after you have

cooked it using the temperature probe

function, the meat may be overcooked.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 57 2020-07-23 오후 4:56:14

Using the oven

English58

Using the oven

2. Plug the temperature probe fully into the socket on the upper-side wall of the oven.

3. Swipe to the cooking operation (Bake, Convection Bake, Convection Roast, or Pro

Convection) you want. Select the cooking mode you want. Set the cooking temperature.

(See page 43.)

4. Tap Temp Probe, and use the numeric pad to set the desired internal temperature.

Available temperatures 100 °F to 200 °F

5. Tap START. When the desired internal temperature is reached, the function

automatically stops and an alarm sounds.

CAUTION

Do not let the probe tip protrude from the meat. Ensure the tip is in or near the thickest

part of the meat.

CAUTION

• To avoid damaging the probe, do not leave it in the oven for any reason other than its

intended use.

• To avoid breaking the probe’s tip, defrost your food completely.

• To avoid damaging the probe, do not leave it in the oven for any reason other than its

intended use. Tongs can damage the probe.

• Use the temperature probe for Temp Probe function cooking only.

NOTE

• If you remove the temperature probe while the Temp Probe function is operating or

insert the temperature probe while baking or cooking normally, cooking will stop after

1 minute.

• If you use the probe to cook frozen food, there are times when it cannot be detected.

(The probe icon will not appear in the display.)

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 58 2020-07-23 오후 4:56:14

English 59

Using the oven

Temperature table

Type of food Internal temperature (°F)

Beef / Lamb

Rare 140-150

Medium 160-170

Well done 175-185

Pork 175-185

Poultry 185-195

NOTE

If you cover the meat with aluminum foil and allow it to stand for 10 minutes after

cooking, the Internal temperature will rise 5-10 degrees.

Removing the temperature probe

Unplug the temperature probe, then remove it from the meat. Store the meat probe in a

separate place, do not leave it attached to the socket.

CAUTION

After cooking, the temperature probe is hot enough to cause burns. Let it cool sufficiently

before attempting to remove it.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 59 2020-07-23 오후 4:56:14

Using the oven

English60

Using the oven

Using the clean feature

Self Clean

During self-cleaning, the oven heats up well above normal cooking levels to burn off and

reduce cooking residue to a fine powder that you can wipe away with a damp cloth.

CAUTION

• During the self-cleaning cycle, the outside of the oven will become very hot to touch.

Do not leave small children unattended near the appliance.

• Some birds are extremely sensitive to the fumes given off during the self-cleaning

cycle of any oven. Move birds to another well-ventilated room.

• The oven door locks during self-cleaning. Do not force the oven door open. This can

damage the automatic door locking system. Use care when opening the oven door after

the self-cleaning cycle is complete. Stand to the side of the oven when opening the

door to allow hot air or steam to escape. The oven may still be VERY HOT.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 60 2020-07-23 오후 4:56:15

English 61

Using the oven

Self Clean

Fig. 1

Fig. 2

Don’t hand

clean the oven

door gasket.

You may hand

clean the door.

• Keep the kitchen well ventilated during

a self-cleaning cycle.

• Remove the racks, rack supports, and all

foreign/loose items from the oven.

• Wipe up debris from the oven bottom.

(Fig. 1)

• Clean the oven door and front frame

around the gasket with hot water and

soap-filled steel-wool pads or non-

abrasive cleansers. Rinse with clean

water and wipe dry.

• The oven-door gasket is fragile and

cannot withstand hand-cleaning. Do not

clean the gasket. If the gasket becomes

worn or frayed, have it replaced.

• Make sure the oven light cover is in

place and the oven light is off.

NOTE

• For details about removing the racks, see pages 48 and 50.

• For details about removing the rack supports, see page 85.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 61 2020-07-23 오후 4:56:15

Using the oven

English62

Using the oven

How to run a self cleaning cycle

Clean Time

3hr 00min

TIMER

SETTINGS

LIGHT

OFF

LOCK

LIFT PANEL

START

4:35 PM

Self Clean

Oven cleaning

Delay Start

None

OVEN

MODE

TIP

1. Swipe the screen to Clean.

2. Tap Self Clean.

3. Tap Clean Time.

CANCEL OK

TIMER

SETTINGS

LIGHT

OFF

LOCK

LIFT PANEL

4. Scroll the screen to select the clean

time. You can choose 2 hours, 3 hours,

or 5 hours. (The default is 3h).

5. Tap OK.

TIMER

SETTINGS

LIGHT

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Clean Time

3hr 00min

START

4:35 PM

Self Clean

Oven cleaning

Delay Start

None

OVEN

MODE

TIP

6. If you do not want to use the Delay

Start feature, go to Step 8. Otherwise,

tap Delay Start, and then go to Step 7.

4:35 PM

6 7 8 9 0

2 3 4 5

Set start time

End at 07:35PM

TIMER

SETTINGS

LIGHT

OFF

LOCK

LIFT PANEL

7. Set the time you want self-cleaning to

start, and then tap OK.

TIMER

SETTINGS

LIGHT

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Clean Time

3hr 00min

START

4:35 PM

Self Clean

Oven cleaning

Delay Start

None

OVEN

MODE

TIP

8. Tap START to begin self-cleaning. The

motor-driven door lock will engage

automatically.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 62 2020-07-23 오후 4:56:16

English 63

Using the oven

Self Clean

4:35 PM

Please remove all pans and

racks from oven

TIMER

SETTINGS

LIGHT

OFF

LOCK

LIFT PANEL

9. Remove all pans, racks and filters from

oven.

Self Clean

Cleaning in progress...

OFF

4:35 PM

Time Left

OVEN

MODE

TIP

3hr 00min

TIMER

SETTINGS

LIGHT

OFF

LOCK

LIFT PANEL

End at 07:35 PM

10. If you need to stop or interrupt a self

cleaning cycle, tap OFF.

NOTE

• You will not be able to start a self-cleaning cycle if the control lockout feature is

activated or if the oven’s temperature is too hot.

• The oven doors lock automatically. The display will show the remaining cleaning

time. You cannot open the oven doors until the temperature drops to a safe/cool

temperature.

• You should not operate cooktop burners during self-cleaning mode.

After a self-cleaning cycle

• You may notice some white ash in the oven. Wipe it up with a damp cloth after the

oven cools. (If white spots remain, remove them with a soap-filled steel wool pad and

rinse thoroughly with a vinegar and water mixture.)

• If the oven is not clean after one cycle, repeat the cycle.

• You cannot set the oven for cooking until the oven is cool enough for the door to

unlock.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 63 2020-07-23 오후 4:56:16

Using the oven

English64

Using the oven

Using the Sabbath feature

(For use on the Jewish Sabbath & Holidays)

For further assistance, guidelines for proper usage, and a complete list of

models with the Sabbath feature, visit :

http:\\www.star-k.org.

You can use the Sabbath feature with baking only. The oven temperature may be set

higher or lower after you set the Sabbath feature. (The oven temperature adjustment

feature should be used only during Jewish holidays.) The display, however, will not

change and tones will not sound when a change occurs. Once the oven is properly set for

baking with the Sabbath feature active, the oven will remain on continuously until the

Sabbath feature is cancelled. This will override the factory preset 12-hour energy-saving

feature. If the oven light is needed during the Sabbath, touch LIGHT before activating the

Sabbath feature. Once the oven light is turned on and the Sabbath feature is active, the

oven interior light will remain on until the Sabbath feature is turned off. If the oven light

needs to be off, be sure to turn the oven light off before activating the Sabbath feature.

How to use the Sabbath feature

START

4:35 PM

Bake

Thermal heat baking

350

°F

Cook Time

None

Delay Start

None

OVEN

MODE

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

1. Swipe the screen to Bake mode.

START

4:35 PM

Bake

Thermal heat baking

350

°F

Cook Time

None

Delay Start

None

OVEN

MODE

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

2. Set the temperature and cook time you

want.

3. Tap START.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 64 2020-07-23 오후 4:56:17

English 65

Using the oven

Settings

About device

Sabbath

Demo mode

Help

12th

DEMO

OFF

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

4. Tap SETTINGS > Sabbath, to use the

Sabbath feature.

The oven will not beep or display any

further changes. You may change

the oven temperature once baking

has started. Remember that the oven

will not beep or display any further

changes once the Sabbath feature is

engaged.

Sabbath

- Temperature +

Sabbath Mode Off(3 sec)

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

5. You can turn the oven off at any time

by tapping OFF. Note that this does not

turn Sabbath mode off.

6. To turn Sabbath mode off, touch and

hold Sabbath Mode Off for 3 seconds.

Do not to attempt to activate any other program feature except Bake while the

Sabbath feature is active.

After you change the temperature while the unit is in Sabbath mode, there is a 15

second delay before the unit recognizes the change.

You can set the Cook Time function before activating the Sabbath feature.

Should the power fail, the oven shuts itself off. When power is restored, the

oven does not turn itself on. Sabbath appears on the control panel, but the oven

is not on. Food may be safely removed from the oven during Sabbath mode. but

the oven is inoperable until after the Sabbath holidays, at which time you can

tap-hold Sabbath Mode Off for 3 seconds.

Do not open the oven door or change the oven temperature for about 30 minutes

after you have started Sabbath mode to allow the oven to reach the set

temperature. Note that for best performance, the oven fan operates only when the

oven temperature is rising.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 65 2020-07-23 오후 4:56:18

Using the oven

English66

Using the oven

Using the iQ Control feature

To use the oven’s iQ Control feature, you must download the SmartThings app to a mobile

device. Functions that can be operated using the SmartThings app may not work smoothly

if communication conditions are poor or the oven is installed in a place with a weak Wi-Fi

signal.

A Wi-Fi Booster may be necessary. Wi-Fi Booster is not supplied by Dacor.

Refer to the following table for the main functions that can be operated from the app.

When iQ Control on the oven is off. Monitoring (Oven, Probe), Oven off

When iQ Control on the oven is on.

Monitoring (Oven, Probe), Oven off, Error

check

How to connect the oven

1. Download and open the SmartThings app on your smart device.

2. Follow the app’s on-screen instructions to connect your oven.

3. Once the process is complete, the connected icon located on your oven displays and

the app will confirm you are connected.

4. If the connection icon does not turn on, follow the instructions in the app to reconnect.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 66 2020-07-23 오후 4:56:18

English 67

Using the oven

To start the oven remotely

4:35 PM

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Tap SETTINGS > Connections > iQ Control,

and then tap ON.

When iQ Control is on you can:

• Remotely change oven settings (mode, time, temperature) using your mobile device.

• Remotely turn on/off the oven.

NOTE

Important: Self Clean mode cannot be started remotely.

NOTE

• Opening the oven door will deactivate iQ Control and prevent you from turning the

oven on or controlling the oven remotely.

• If iQ Control is deactivated, you can still monitor the oven’s status and turn the oven

off.

• When oven cooking is finished or cancelled, iQ Control will be deactivated.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 67 2020-07-23 오후 4:56:18

Using the oven

English68

Using the oven

Child Lock

This feature renders the touchpad inoperable and locks the oven door. You can only

activate Child Lock when the oven is in standby mode.

How to activate the Child Lock feature

Cook Time

None

Delay Start

None

START

4:35 PM

Convection Bake

Faster, more even baking

325

°F

OVEN

MODE

TIP

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Child Lock

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

4:35 PM

1. Cancel or turn off all functions.

2. Tap-hold LOCK for 3 seconds.

3. The Child Lock screen appears; the

lock icon appears at the bottom of the

screen.

NOTE

• Child Lock is available only when the oven temperature is under 400 °F.

• All other functions must be canceled before you activate Child Lock.

How to unlock the controls

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

1. Tap-hold LOCK for 3 seconds. The Child

Lock confirmation and the lock icon

will disappear from the display.

NOTE

It may take up to 10 seconds for the door

to unlock.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 68 2020-07-23 오후 4:56:19

English 69

Using the oven

Settings

In Settings, you can change the default settings to your preference or diagnose problems

with the network connection.

Cook Time

None

Delay Start

None

START

4:35 PM

Convection Bake

Faster, more even baking

325

°F

OVEN

MODE

TIP

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Tap SETTINGS. The display will show the

Setting item.

Wi-Fi

To enable a Wi-Fi connection

1. Tap SETTINGS > Connections > Wi-Fi, and then tap ON on the right screen.

2. Tap Wi-Fi, and then tap a Wi-Fi network in the list that appears.

3. You will be prompted to provide a password for a secure network. Enter the password.

To manually input an IP

1. Tap SETTINGS > Connections > Wi-Fi, and then tap ON on the right screen.

2. Tap Wi-Fi, and then tap Add Network.

3. Enter an IP manually, and then tap CONNECT to apply your settings.

NOTE

• To disable a Wi-Fi connection, tap SETTINGS > Wi-Fi, and then tap OFF on the right

screen.

• For details about the Wi-Fi connection and using the SmartThings app, see the

SmartThings user manual.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 69 2020-07-23 오후 4:56:19

Using the oven

English70

Using the oven

Display

• Brightness

You can change the brightness of the display screen.

• Tap SETTINGS > Display > Brightness, and then use the bar next to Brightness to

adjust the brightness of the screen.

• Screen saver

If screen saver is turned off, the Clock theme and Timeout menu are disabled.

• Tap SETTINGS > Display > Screen saver, and then tap OFF on the right screen.

• Clock theme

• Tap SETTINGS > Display > Clock theme, and then tap on the right screen. You can

select a theme.

• Timeout

• Tap SETTINGS > Display > Timeout, and then tap on the right screen. You can select

a time from 5 minutes to Always on.

Temp

• Temp unit

You can program the oven control to display the temperature in Fahrenheit (default) or

Celsius.

• Tap SETTINGS > Temp > Temp unit, and then tap on the right screen. You can select

°C or °F.

• Temp adjust

The temperature in the oven has been calibrated at the factory. When first using the

oven, be sure to follow recipe times and temperatures.

If you think the oven is too hot or too cool, you can correct the temperature in the

oven. Before correcting, test a recipe by using a temperature setting that is higher or

lower than the recommended temperature.

The baking results should help you to determine the proper adjustment. The oven

temperature can be adjusted ±35 °F (±19 °C).

• Tap SETTINGS > Temp > Temperature Adjust, and then tap on the right screen.

NOTE

This adjustment will not affect the broiling or the self-cleaning temperatures. The

adjustment will be retained in memory after a power failure.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 70 2020-07-23 오후 4:56:19

English 71

Using the oven

Volume

Adjust the volume level of beeps and melodies.

• Tap SETTINGS > Volume, and then use the bar next to Volume to adjust the volume.

Lighting

Dacor's Pro range provides two distinct lighting features, "Shower lighting" and "Welcome

lighting".

"Shower lighting" is a feature that lights knobs from the LED above them.

"Welcome lighting" is a lighting pattern shown when lifting the LED panel.

• To adjust Shower lighting, tap SETTINGS > Lightings, and then select On, Automatic or

Off.

• To adjust Welcome lighting, tap SETTINGS > Lightings, and then select On or Off.

12 hour energy saving

If you leave the oven on, this feature will automatically turn off the oven after 12 hours

during baking functions or after 3 hours during a broil function.

1. Tap SETTINGS > 12 hour energy saving, and then tap ON on the right screen.

2. The 12 hour energy saving icon will appear in the indicator area.

iQ Control

To start the oven remotely.

• Tap SETTINGS > Connections > iQ Control, and then tap ON. (See the Using the iQ

Control feature section on page 66.)

Easy connection

Easy connection lets you easily configure the network settings including the

authentication procedure.

• Tap SETTINGS > Connections > Easy connection, and then tap CONNECT.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 71 2020-07-23 오후 4:56:19

Using the oven

English72

Using the oven

Hood connectivity

By connecting to the hood, the hood turns on/off automatically when you use the cooktop.

1. Tap SETTINGS > Connections > Hood connectivity.

2. Turn on Bluetooth on the hood.

3. Tap CONNECT on the LCD display to connect to the hood.

Hood-Control Range Hood

Model DOP36M96GL*

DHD30M967W*

DHD36M967I*

DHD36M987W*

DHD48M967I*

DHD48M987W*

Help

Help provides useful tips and explanations on a specific item that you select.

1. Troubleshooting

• Tap a checkpoint directly on the screen, and try the suggestions.

2. Guide for first use

• Provides simple instructions on the basic use of the oven.

About device

You can see information about the oven and do a software update.

To update the software:

1. Tap SETTINGS > About device > Software update, and then tap Update in the right

screen.

2. Tap INSTALL. The software is updated and the system restarts automatically.

Sabbath

You can set Sabbath mode. See the Using the Sabbath feature section on page 64.

Remote Management

The call center will access your product remotely to check internal functions when you

have some problems.

• Tap SETTINGS > Connections > Remote management, and then tap ACTIVATE.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 72 2020-07-23 오후 4:56:19

English 73

Care and maintenance - Cooktop

WARNING

Be sure electrical power is off and all surfaces are cool before cleaning any part of the

cooktop. Wearing gloves is mandatory while cleaning. Some burners and cooktop parts

have sharp edges. Be careful while cleaning.

Cleaning the cooktop surface

You should clean up spills as soon as possible.

1. Turn off all burners.

2. When the grates have cooled

sufficiently, remove them.

3. Clean the cooktop surface with a soft

cloth. If spills run into gaps in the

burner components, remove the burner

gaps and head, and wipe up the spills.

4. When finished cleaning, reassemble the

burners, and reposition the grates.

CAUTION

Do not wash burner grates in dishwasher.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 73 2020-07-23 오후 4:56:19

English74

Care and maintenance - Cooktop

Stainless steel surfaces

1. Remove any spills, spots, and grease stains using a soft, wet cloth.

2. Apply an approved stainless steel cleaner to a cloth or paper towel.

3. Clean one small area at a time, rubbing with the grain of the stainless steel if

applicable.

4. Dry the surface with a soft, dry cloth.

5. Repeat Steps 2 - 4 as needed.

CAUTION

• Do not use items (e.g., steel-wool pad, sharp scraper, abrasive cleanser, caustic lye/

sodium hydroxide), which can mar the steel and damage components.

• Do not remove the spill tray to clean it. The gas lines leading to the burner manifolds

can be damaged, possibly causing a fire or malfunction.

• Do not pour water into the cooktop. The water could drip into the gas and electrical

systems, creating an electric shock hazard or high levels of carbon monoxide (CO) from

corroded gas valves/ports.

• Do not spray any type of cleaner into the manifold holes. The ignition system inside

them must remain dry.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 74 2020-07-23 오후 4:56:19

English 75

Care and maintenance - Cooktop

Control knobs

Turn off all burner knobs.

01 Grasp each knob and pull to remove.

02 Valve stem. Do not remove.

1. Pull the knobs off their valve stems.

2. Clean the knobs in warm, soapy water,

then rinse and dry them thoroughly.

3. Clean the stainless-steel surfaces using

stainless-steel cleaner.

4. Re-attach the knobs in the OFF position

to the control valve stems.

CAUTION

• Do not clean the control knobs in a dish

washer.

• Do not spray cleaners directly onto

the control panel. Moisture entering

the electric circuits may cause electric

shock or product damage.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 75 2020-07-23 오후 4:56:20

English76

Care and maintenance - Cooktop

Burner grates and components

Turn off all surface burners and make sure they have all cooled down.

1. Remove the burner grates.

2. Remove the burner caps from the

burner heads.

3. Remove the burner heads from the

valve manifolds to reveal the starter

electrodes.

4. Clean the grates and burner

components in warm, soapy water. (Do

not use steel-wool pads or abrasive

cleaners.)

5. Rinse and dry grates and burner

components thoroughly. Ensure the

burner ports are free of water.

6. Reassemble the burner heads, making

sure to insert a starter electrode

through the hole in each head.

NOTE

See page 79 for details on how to

reassemble the burner components.

7. Reassemble the remaining burner

components, making sure the caps lie

flat on top of the heads.

8. Re-install the burner grates in their

respective positions.

9. Turn on each burner to verify that

it works properly, then turn off the

burner.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 76 2020-07-23 오후 4:56:21

English 77

Care and maintenance - Cooktop

Burner caps and heads

NOTE

Before removing the burner caps and heads, remember their size and location. Replace

them in the same location after cleaning.

Wash burner caps and burner heads in warm, soapy water and rinse with clean running

water. You may scour with a plastic scouring pad to remove burned-on food particles.

Use a sewing needle or twist tie to unclog the small holes in the burner head, if required.

CAUTION

• Do not wash any burner parts in a dishwasher.

• Do not use steel wool or scouring powders to clean the burners.

Brass burner head Brass burner cap

NOTE

• The brass parts of your burner will change color. However, this will not affect

performance.

• After cleaning, check that all burner ports are unclogged.

• You may swap out the original burner caps for porcelain caps if desired.

• To remove burned-on grease, soak the brass burner cap in a solution of water and

either 1 tablespoon of white vinegar or 1 tablespoon of lemon juice. Do not use a

metallic brush while cleaning it. It can damage the brass parts.

Burner bases

CAUTION

The burner bases are not removable; do

not try to disassemble them.

Make sure that no water gets into the

burner bases and the brass gas orifices.

Wipe them clean with a damp cloth, being

careful not to mar or deform the bases.

Make sure the bases are completely dry

before using the cooktop.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 77 2020-07-23 오후 4:56:22

English78

Care and maintenance - Cooktop

Electrodes

WARNING

Do not turn on the valve while touching the electrode. Electric chock might occur.

CAUTION

Do not attempt to remove the electrode from the cooktop or burner bases.

01 Metal part: Clean this metal part

02 White ceramic part: Do not clean this

white ceramic part with an emery

board

You should never be cooking while you’re

cleaning the cooktop.

Make sure the white ceramic electrodes

are clean and dry. Clean the metal portion

with a soft cloth. Do not clean the igniters

with water.

Before reassembling the surface burners,

push down gently on each of the white

ceramic electrodes to make sure they are

pressed against the burner bases.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 78 2020-07-23 오후 4:56:22

English 79

Care and maintenance - Cooktop

Burner head and cap replacement

Dual Burner head / caps

1. Orient the burner head so the electrode

opening aligns with the electrode itself.

2. Install the burner head so the electrode

passes through its opening in the head.

Verify that the burner head lies flat on

the cooktop.

3. Match the burner caps to the burners

by size, and then re-install the caps on

the burner heads.

CAUTION

Each cap fits on a specific burner head.

Verify that each cap is installed and lies

flat on the correct head.

NOTE

After installing the burners, verify that

they will work properly.

Improperly installed components will

result in poor ignition or uneven flames

as shown in the illustration at left. If

the burner shows uneven flame and

excessive yellow flame, shut off the burner

immediately and let the burner cool down.

Readjust the burner caps and try lighting

the burner again. A good flame shows all

blue and even flame around the burner.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 79 2020-07-23 오후 4:56:23

English80

Care and maintenance - Oven

Care and cleaning of the oven

WARNING

Be sure electrical power is off and all surfaces are cool before cleaning any part of the

appliance.

Cleaning painted parts and decorative trim

• For general cleaning, use a cloth with hot, soapy water.

• For more difficult residue and built-up grease, apply a liquid detergent directly onto

the area and leave for 30 to 60 minutes. Wipe with a damp cloth and dry. Do not use

abrasive material or substances on any oven surfaces. They can be scratched.

Cleaning stainless steel surfaces

1. Shake a bottle of stainless steel appliance cleaner or polish well.

2. Place a small amount of stainless steel appliance cleaner or polish on a damp cloth or

damp paper towel.

3. Clean a small area, rubbing along the grain of the stainless steel if applicable.

4. Dry and buff with a clean, dry paper towel or soft cloth.

NOTE

Some paper towels tend to scratch stainless steel, test on an inconspicuous location before

using.

5. Repeat as necessary.

NOTE

• Do not use a steel-wool pad. It will scratch the surface.

• If a mineral-oil-based stainless steel appliance cleaner has been used before to clean

the appliance, wash the surface with dishwashing liquid and water prior to using the

stainless steel appliance cleaner or polish.

Convection filter

The convection filters are located in the back of each oven chamber.

Clean them regularly. If you allow them to become clogged, the oven’s convection cooking

modes will not work properly.

NOTE

For your safety and proper oven performance, re-install the convection filters before

cooking.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 80 2020-07-23 오후 4:56:23

English 81

Care and maintenance - Oven

Removing your oven’s convection filter

When the oven is cool, put your fingers

around the edges of the filter and gently

push up.

To clean the filter

Soak the filter in hot, soapy water, and rinse well. You may also place it in a dishwasher

on the top rack. Dry the filter before re-installing it.

Installing your oven’s convection filter

Clips

Carefully hook the metal clips on the back

of the filter over the metal bar across the

fan hole. Make sure it is centered over

the hole. Be careful not to scratch the

porcelain surfaces with the back of the

filter

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 81 2020-07-23 오후 4:56:24

English82

Care and maintenance - Oven

Oven racks

• It is recommended to remove racks but if the racks are left in the oven during a self-

cleaning cycle, their color will turn slightly blue and the finish will be dull. After the

self-cleaning cycle is complete and the oven has cooled, rub the sides of the racks with

wax paper or a cloth containing a small amount of oil. This will help the racks glide

more easily on their tracks.

• Gliding racks may be cleaned by hand with an abrasive cleaner or steel wool. During

cleaning, be careful not to allow water or cleaner to enter the slides on the sides of

rack.

NOTE

• Do not clean the oven racks in a dishwasher.

• If the rack becomes hard to remove or replace, lightly wipe the oven rack guides with

cooking oil. Do not wipe cooking oil on the slides.

• If the rack becomes difficult to slide, the rack may need to be lubricated using a

graphite lubricant.

NOTE

• Graphite lubricant (113614) is available for retail purchase. Verify that the lubricant is

FDA-approved.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 82 2020-07-23 오후 4:56:24

English 83

Care and maintenance - Oven

To lubricate the slides of the gliding rack

1. Remove the rack from the oven. See

removing the gliding rack in the Using

the gliding rack section on page 49.

2. Fully extend the rack on a table or

countertop. Newspaper may be placed

underneath the rack for easy cleanup.

3. If there is debris in the slide tracks,

wipe it away using a paper towel. (Any

graphite lubricant wiped away must be

replaced - See steps 4 through 7.)

4. Shake the graphite lubricant before

opening it. Starting with the left (front

and back) slide mechanism of the rack,

place four (4) small drops of lubricant

on the two (2) bottom tracks of the

slide close to the bearing carriers.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 83 2020-07-23 오후 4:56:25

English84

Care and maintenance - Oven

5. Repeat for the right (front and back)

slide mechanism of the rack.

6. Open and close the rack several times

to distribute the lubricant.

7. Replace the cap on the lubricant and

shake it again. Turn the rack over and

repeat steps 3, 4, 5, and 6.

8. Close the rack, turn the rack right-side-

up, and then install it in the oven. See

Installing the gliding rack on page 49.

NOTE

Do not spray the gliding rack with cooking

spray or other lubricant sprays.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 84 2020-07-23 오후 4:56:25

English 85

Care and maintenance - Oven

Rack support

Rack supports can be removed for cleaning. (Self Clean and Manual clean).

Removing the rack supports

1. Grasp the center of the bottom wire,

which is on the supporter, and lift it.

2. Tilt the rack support approximately

45°.

3. Pull and remove the rack support from

the two holes.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 85 2020-07-23 오후 4:56:26

English86

Care and maintenance - Oven

Reinstalling the rack supports

1. Insert the upper tips of the rack

support into their respective holes in

the oven wall.

2. Grasping the bottom wire, gently swing

the rack support toward the oven wall.

3. Lift the rack and push inward so the

retaining wire rests between the knobs

on the retaining pins. (See the inset at

left.)

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 86 2020-07-23 오후 4:56:27

English 87

Care and maintenance - Oven

Oven door

Do not hand

clean the oven

door gasket.

You may hand

clean the door.

• Use soap and water to thoroughly

clean the top, sides, and front of the

oven door. Rinse well. You may use a

glass cleaner on the outside glass of

the oven door. DO NOT immerse the

door in water. DO NOT spray or allow

water or the glass cleaner to enter the

door vents. DO NOT use oven cleaners,

cleaning powders, or any harsh

abrasive cleaning materials on the

outside of the oven door.

• DO NOT clean the oven door gasket.

The oven door gasket is made of a

woven material which is essential for a

good seal. Care should be taken not to

rub, damage, or remove this gasket.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 87 2020-07-23 오후 4:56:27

English88

Care and maintenance - Oven

Removing the oven doors

CAUTION

• The door is very heavy. Be careful when removing and lifting the door.

• Do not lift the door by the handle.

Use two hands to remove an oven door.

A. Wire Harness

1. Prior to removing the oven door,

prepare a surface where you will place

it. This surface should be flat and

covered with a soft blanket. You can

also use the corner posts from your

packaging material.

A. Oven door hinge latch in locked

position

B. Oven door hinge latch in unlocked

position

2. Open the oven door.

3. At the bottom corners of the door,

flip the hinge locks fully out to unlock

them; otherwise, the door cannot be

removed.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 88 2020-07-23 오후 4:56:27

English 89

Care and maintenance - Oven

4. Partially close the door to engage the

door latch locks. The door will stop at

this point.

5. Grasp each side of the door below the

handle, and lift the door slightly to

expose the cabling at the base.

NOTE

LED light's Wire Harness should be

disconnected. Place the door near the

range and be careful not to let the door

fall down. The door glass is fragile.

6. Disconnect the LED light’s Wire

Harness from the bottom right of the

door.

7. Set the oven door aside on the

prepared covered work surface with

the oven door resting on its handle.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 89 2020-07-23 오후 4:56:28

English90

Care and maintenance - Oven

Reinstalling the oven doors

CAUTION

The door is very heavy. You may need help lifting the door high enough to slide it into the

hinge slots. Do not lift the door by the handle.

A. Slot in the oven cavity for the door

hinge lock

1. Using two hands, grasp the side edges

of the door at the midpoint. Face the

oven cavity.

2. Place the door near the product.

Connect the LED light's Wire Harness.

3. Locate the slots on each side of the

oven cavity for the door hinge locks.

4. Hold the door at a 45° angle, and then

align the door hinges with the slots

in the lower front of the oven cavity.

Slowly insert the door, making sure

you maintain the 45° angle. You will

know the door is engaged in the slot

when you feel a slight drop.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 90 2020-07-23 오후 4:56:29

English 91

Care and maintenance - Oven

5. Open the door fully. If the oven door

does not open to a full 90°, repeat

steps 1 through 4.

6. At the bottom corners of the door,

flip the hinge locks forward to lock

them. See Step 3 (illustration A) in the

“Removing the oven doors” section for

the proper locked position.

7. Close the oven door.

NOTE

When the hinges are properly installed

and the door is closed, there should be

an even gap between the door and the

control panel. If one side of the oven door

is hanging lower than the other, the hinge

on that side is not properly installed.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 91 2020-07-23 오후 4:56:29

English92

Care and maintenance - Oven

Changing the oven light

The oven light is a standard 40-watt appliance halogen bulb. It comes on when the oven

door is open. When the oven door is closed, touch LIGHT to turn the light on or off. It will

not work during a self-cleaning cycle.

CAUTION

Before changing your oven light, disconnect the electrical power to the oven at the main

fuse or circuit breaker panel. Make sure the oven and the halogen bulb are cool.

1. Open the oven door and remove the

racks from inside the oven.

2. The oven lamp is in both sides of the

oven cavity. Hold the lower end of the

cover of the lamp with one hand, and

use flat-sharp tool such as a table knife

to remove the cover.

3. Remove the oven light bulb.

4. After replacement, install oven light

cover.

NOTE

Use rubber gloves to handle halogen

lamps. Hand oil shortens the life of a

halogen bulb.

5. When done, replace the glass cover,

and then reinstall the rack supports.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 92 2020-07-23 오후 4:56:29

English 93

Troubleshooting

If you run into unexpected trouble, look first for a solution in the tables below. If you are

still having trouble after trying the suggested solution, call 833-35-ELITE (833-353-5483).

Gas safety

Problem Possible cause Action

You smell gas. The surface burner knob is

not in the OFF position and

the burner is not lit.

Turn the burner knob to OFF.

There is a gas leak. • Clear all occupants from the room/

building/area.

• Immediately call your gas supplier

from a neighbor’s home; your

own phone may cause a spark

that ignites the gas; follow the gas

supplier’s instructions.

• If you cannot reach your gas

supplier, call the fire department.

Surface burner

Problem Possible causes Action

No burner ignite The cooktop is unplugged. Make sure the power cord is plugged

into a live, grounded outlet.

A fuse may have blown; the

circuit breaker may have

tripped.

Replace the fuse or reset the circuit

breaker.

The gas supply is not

properly connected or

turned on.

See your cooktop’s Installation

Instructions. Have a qualified

technician connect/turn on the gas

supply.

Surface burners

do not light. But

power and gas are

properly supplied.

The control knob is not set

properly.

Push in the control knob and turn it to

the Lite position.

• The burner caps are not

in place.

• The burner base is

misaligned.

• Clean the electrodes.

• Put the burner cap on the burner

head.

• Align the burner base.

A surface burner

clicks during

operation.

The control knob has been

left in the Lite position.

After the burner ignites, turn the

control knob to the desired setting;

if the burner still clicks, contact a

service technician.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 93 2020-07-23 오후 4:56:29

English94

Troubleshooting

Problem Possible causes Action

The burners do

not burn evenly.

Burner components are not

assembled correctly.

Review page 79.

Burners are dirty. • Clean the burner components.

• Review pages 76, 77, 78.

Very large or

yellow surface

burner flames.

The wrong burner orifice is

installed.

Check the burner orifice size, and

contact your installer if you have

the wrong orifice (LP gas instead of

natural gas or vice versa).

Control display

Problem Possible cause Solution

The display goes

blank.

A fuse in your home may be

blown or the circuit breaker

tripped.

Replace the fuse or reset the

circuit breaker.

Touch controls

do not respond

when tapped

There is foreign matter caught

between the buttons

Remove the foreign matter and

try again.

There is moisture on the

exterior

Remove the moisture and try

again.

The lock function is set Check whether the lock function

is set.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 94 2020-07-23 오후 4:56:29

English 95

Troubleshooting

Oven

Problem Possible cause Solution

The oven will not

turn on.

The oven is not completely

plugged into the electrical outlet.

Make sure the electrical plug

is inserted into a live, properly

grounded outlet.

A fuse in your home may be

blown or a circuit breaker may

have tripped.

Replace the fuse or reset the

circuit breaker.

The oven is still too hot from

previous use.

Allow the oven to cool.

Incomplete service wiring. Call for service.

Power outage. Check to see if the house lights

will turn on. If necessary, call

your local electric company for

service.

The oven light

will not turn on.

The light is loose or defective. Tighten or replace the lamp.

Call for service if the door light

does not turn on.

The switch operating the light is

broken.

Call for service.

The oven smokes

excessively

during broiling.

The meat has been placed too

close to the element.

Lower the oven rack. Preheat the

broil element for searing.

The meat has not been properly

prepared.

Remove excess fat from the

meat. Cut away fatty edges that

may curl, leaving the lean intact.

Grease has built up on oven

surfaces.

Run a self-cleaning cycle; clean

the oven chamber frequently to

avoid grease buildup.

Food does not

bake or roast

properly.

The oven rack has been

positioned incorrectly or is not

level.

See the Using the oven racks

section on page 46.

The oven temperature was

improperly set.

See Temp in the Settings section

on page 70.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 95 2020-07-23 오후 4:56:29

English96

Troubleshooting

Problem Possible cause Solution

Food does not

broil properly.

The serving size may not be

appropriate.

Refer to the Broiling

recommendation guide for

serving sizes on page 51, and

then try again.

The rack has not been properly

positioned.

See the Broiling recommendation

guide on page 51.

The cookware is not suited for

broiling.

Use suitable cookware.

In some areas, the power

(voltage) may be low.

Preheat the broil element for 10

minutes.

See the Broiling recommendation

guide on page 51.

The oven

temperature is

too high or too

low.

The oven temperature needs to

be adjusted.

See Temp in the Settings section

on page 70.

There is water

dripping.

You may see water or steam in

some cases depending on the

food you are cooking.

Let the oven cool and then wipe

with a dry dish towel.

This is not a product malfunction.

There is steam

coming through

the crack

between the

oven body and

the door.

Water remains in

the oven.

The oven will not

self-clean.

The oven temperature is too high

to start a self-clean operation.

Allow the oven to cool and then

reset the controls.

The oven controls have been set

incorrectly.

See the Self Clean section on

page 61.

A self-cleaning cycle cannot

be started if the oven lockout

feature has been activated.

Deactivate the oven Child Lock

(see page 68).

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 96 2020-07-23 오후 4:56:29

English 97

Troubleshooting

Problem Possible cause Solution

Excessive smoke

during a self-

cleaning cycle.

There is excessive soil in the

oven.

Press OFF. Open the windows

to rid the room of smoke. Wait

until the self-cleaning cycle is

cancelled. Wipe up the excessive

soil and then start the self-

cleaning cycle again.

The oven door

will not open

after a self-

cleaning cycle.

The oven is too hot. When the oven cools sufficiently,

the automatic door lock will

release, and the door can be

opened.

The oven is not

clean after a self-

cleaning cycle.

The oven controls were not set

correctly.

See the Self Clean section on

page 61.

The oven was heavily soiled. Wipe up heavy spillovers before

starting the self-cleaning cycle.

Heavily soiled ovens may need

to be self-cleaned again or for a

longer period of time.

Steam is coming

out of the vent.

When using the convection

feature, it is normal to see steam

coming out of the oven vent.

This is normal operation and not

a system failure.

Use the oven as usual.

As the number of racks or

amount of food being cooked

increases, the amount of visible

steam will increase.

A burning or oily

odor is coming

from the vent.

This is normal for a new oven

and will disappear in time.

To speed the process, set a self-

cleaning cycle for a minimum of

3 hours.

See the Self Clean section on

page 61.

Strong odor. An odor coming from the

insulation around the inside of

the oven is normal for the first

few times the oven is used.

Operate the oven empty on the

bake setting at 400 °F for 1 hour.

Fan noise. A convection fan may

automatically turn on and off.

This is normal operation.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 97 2020-07-23 오후 4:56:29

English98

Troubleshooting

Problem Possible cause Solution

The oven racks

are difficult to

slide.

The shiny, silver-colored racks

were cleaned in a self-cleaning

cycle.

Apply a small amount of

vegetable oil to a paper towel,

and then wipe the edges of the

oven racks with the paper towel.

The oven door is

locked.

The circuit breaker has been

tripped or there was a power

failure while the oven door was

locked.

Activate Control Lockout, and

then unlock the control. See the

Child Lock section on page 68.

Information codes

Oven

Displayed

code

Possible cause Solution

C-d0

This code occurs if the control key is

short for 1 minute.

Clean the buttons and make sure

there is no water on/around

them. Turn off the oven and try

again. If the problem continues,

contact a local Dacor service

center.

C-d1

This code occurs if the door lock is

mispositioned.

Press OFF, and then restart the

oven. If the problem persists,

disconnect all power to the oven

for at least 30 seconds and then

reconnect the power. If this does

not solve the problem, call for

service.

C-F0

This code occurs if communication

between the Main and Sub PBA is

interrupted.

C-F2

This code occurs if communication

between the Main and Touch is

interrupted.

C-20

The oven sensor is open when the

oven is operating.

The oven sensor is short when the

oven is operating.

C-21

This code occurs if the internal

temperature rises abnormally high.

Restart the appliance.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 98 2020-07-23 오후 4:56:29

English 99

Troubleshooting

Displayed

code

Possible cause Solution

C-22

The Sub PCB sensor is open when

the oven is operating.

Turn both the mode and

temperature selector knobs

to OFF, and then restart the

oven. If the problem persists,

disconnect all power to the oven

for at least 30 seconds and then

reconnect the power. If this does

not solve the problem, call for

service.

The Sub PCB sensor is short when

the oven is operating.

C-23

The temperature probe sensor is

short when the oven is operating.

Press OFF, and then restart the

oven. If the problem persists,

disconnect all power to the oven

for at least 30 seconds and then

reconnect the power. If this does

not solve the problem, call for

service.

C-30

The PCB sensor is open when the

oven is operating.

The PCB sensor is short when the

oven is operating.

C-31

This code occurs if the PCB

temperature rises abnormally high.

Call for service

C-A2

The cooling motor is operating

abnormally.

Call for service.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 99 2020-07-23 오후 4:56:29

English100

Warranty and Service

Warranty

What Is Covered

CERTIFICATE OF WARRANTIES: DACOR RANGES

WITHIN THE FIFTY STATES OF THE U.S.A., THE DISTRICT OF COLUMBIA, AND CANADA:

FULL TWO-YEARS WARRANTY

The warranty applies only to the Dacor appliance sold to the first use purchaser, starting

from the date of original retail purchase or closing date for new construction, whichever

period is longer. Warranty is valid on products purchased brand new from a Dacor

Authorized Dealer, or other seller authorized by Dacor.

If your Dacor product fails to function within one year of the original date of purchase,

due to a defect in material or workmanship, Dacor will remedy it without charge to you.

All cosmetic damage (such as scratches on stainless steel, paint/porcelain blemishes, etc.)

to the product or included accessories must be reported to Dacor within 60 days of the

original purchase date to qualify for warranty coverage. Consumable parts such as filters

and light bulbs are not covered and are the responsibility of the purchaser.

LIMITATIONS OF COVERAGE

Service will be provided by a Dacor designated service company during regular business

hours. Please note service providers are independent entities and are not agents of Dacor.

Dealer display and model home display products with a production date greater than 5

years, products sold “As Is,” and products installed for non-residential use, which include

but are not limited to religious organizations, fire stations, bed & breakfast, and spas carry

a one year parts warranty only. All delivery, installation, labor costs, and other service

fees are the responsibility of the purchaser.

Warranty will be null and void on product that has altered, defaced, or missing serial

numbers and tags.

The owner must provide proof of purchase or closing statement for new construction

upon request. All Dacor products must be accessible for service.

Warranty is null and void if non-ETL or non-CUL approved product is transported from the

U.S.A.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 100 2020-07-23 오후 4:56:29

English 101

Warranty and Service

OUTSIDE THE FIFTY STATES OF THE U.S.A., THE DISTRICT OF COLUMBIA, AND CANADA:

LIMITED TWO-YEARS WARRANTY

If your Dacor product fails to function within two years of the original date of purchase

due to a defect in material or workmanship, Dacor will furnish a new part, F.O.B. factory to

replace the defective part.

All delivery, installation, labor costs and other service fees are the responsibility of the

purchaser.

What Is Not Covered

• Slight color variations may be noticed because of differences in painted parts, kitchen

lighting, product placement and other factors; this warranty does not apply to color

variation.

• Service calls to educate the customer on proper use and care of the product.

• Service fees for travel to islands and remote areas, which include but are not limited to,

ferries, toll roads or other travel expenses.

• Consequential or incidental damage, including but not limited to food or medicine loss,

time away from work or restaurant meals.

• Failure of the product when used for commercial, business, rental or any application

other than for residential consumer use.

• Failure of the product caused by improper product installation.

• Replacement of house fuses, fuse boxes or resetting of circuit breakers.

• Damage to the product caused by accident, fire, flood, power interruption, power

surges or other acts of God.

• Liability or responsibility for damage to surrounding property including cabinetry,

floors, ceilings and other structures or objects around the product.

• Breakage, discoloration, or damage to glass, metal surfaces, plastic components, trim,

paint or other cosmetic finish caused by improper usage, care, abuse or neglect.

Out of Warranty

Should you experience a service issue beyond the standard warranty period, please

solution based on the circumstances.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 101 2020-07-23 오후 4:56:30

English102

Warranty and Service

THE REMEDIES PROVIDED IN THE ABOVE EXPRESS WARRANTIES ARE THE SOLE AND

EXCLUSIVE REMEDIES. THEREFORE, NO OTHER EXPRESS WARRANTIES ARE MADE, AND

OUTSIDE THE FIFTY STATES OF THE UNITED STATES, THE DISTRICT OF COLUMBIA AND

CANADA, ALL IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING BUT NOT LIMITED TO, ANY IMPLIED

WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR USE OR PURPOSE,

ARE LIMITED IN DURATION TO ONE YEAR FROM THE DATE OF ORIGINAL PURCHASE. IN

NO EVENT SHALL DACOR BE LIABLE FOR INCIDENTAL EXPENSE OR CONSEQUENTIAL

DAMAGES.IN THE EVENT DACOR PREVAILS IN ANY LAWSUIT, DACOR SHALL BE ENTITLED

TO REIMBURSEMENT OF ALL COSTS AND EXPENSES, INCLUDING ATTORNEY’S FEES, FROM

THE DACOR CUSTOMER. NO WARRANTIES, EXPRESS OR IMPLIED, ARE MADE TO ANY

BUYER FOR RESALE.

Some states do not allow limitations on how long an implied warranty lasts, or do not

allow the exclusion or limitation of inconsequential damages, therefore the above

limitations or exclusions may not apply to you. This warranty gives you specific legal

rights, and you may also have other rights that vary from state to state.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 102 2020-07-23 오후 4:56:30

English 103

Open Source Announcement

Open-Source Announcement

The software included in this product contains open source software. You may obtain the

complete corresponding source code for a period of three years after the last shipment of

this product by sending an email to mailto:[email protected].

It is also possible to obtain the complete corresponding source code in a physical medium

such as a CD-ROM; a minimal charge will be required.

The following URL http://opensource.samsung.com/opensource/OVEN_HKM_TZ/seq/0

leads to the download page of the source code made available and open source license

information as related to this product. This offer is valid to anyone in receipt of this

information.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 103 2020-07-23 오후 4:56:30

Dear Valued Customer,

Thank you for purchasing Dacor. We hope our products empower your passion for

cooking!

Inside this box is a set of brass burner caps. These caps are meant to provide an elegant

look to your new Dacor product. These caps may be used for cooking, but please know

beforehand that they will discolor when used. This is a natural reaction of brass when it

comes in contact with the gas flame. We have also included a set of black porcelain burner

caps with this product in case you are concerned about the discoloration. Discoloration of

burner caps is not covered under our warranty, but new burner caps may be ordered from

us if necessary.

We truly hope you enjoy many years of great cooking with your Dacor. If we can be of

service, please contact our team at 833-35-ELITE (833-353-5483), USA and Canada.

Sincerely,

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 104 2020-07-23 오후 4:56:30

MEMO

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 105 2020-07-23 오후 4:56:30

MEMO

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 106 2020-07-23 오후 4:56:30

Please visit www.dacor.com to activate your warranty online.

WARRANTY INFORMATION

cut herecut here

IMPORTANT:

Your warranty will not begin until you activate it online or return this form to Dacor. If you have purchased more

than one Dacor product, please return all forms in one envelope, or activate the warranty for each product online.

Please rest assured that under no conditions will Dacor sell your name or any of the information on this form for

mailing list purposes. We are very grateful that you have chosen Dacor products for your home and we do not

consider the sale of such information to be a proper way of expressing our gratitude!

Owner’s Name:

Street:

Last (Please Print or Type) First Middle

City: State: Zip:

Purchase Date: Email: Telephone:

Dealer:

City: State: Zip:

Your willingness to take a few seconds to fill in the section below will be sincerely appreciated. Thank you.

1. How were you first exposed to Dacor products? (Please check one only.)

 A. T.V. Cooking Show  F Builder

 B. Magazine  G. Architect/Designer

 C. Appliance Dealer Showroom  H. Another Dacor Owner

 D. Kitchen Dealer Showroom  I. Model Home

 E. Home Show  J. Other

2. Where did you buy your Dacor appliances?

 A. Appliance Dealer  D. Builder

 B. Kitchen Dealer  E. Other

 C. Builder Supplier

3. For what purpose was the product purchased?

 A. Replacement

only

 C. New Home

 B. Part of a Remodel  D. Other

4. What is your household income?

 A. Under $75,000  D. $150,000 – $200,000

 B. $75,000 – $100,000  E. $200,000 – $250,000

 C. $100,000 – $150,000  F. Over $250,000

5. What are the brands of appliances that you have in your kitchen?

A. Cooktop C. Dishwasher

B. Oven D. Refrigerator

6. Would you buy or recommend another Dacor product?

 Yes  No

Comments:

Thank you very much for your assistance. The information you

have provided will be extremely valuable in helping us plan for the

future and giving you the support you deserve.

Place Serial Number Label Here

Website: www.dacor.com

Phone: 833-35-ELITE (833-353-5483)

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 107 2020-07-23 오후 4:56:30

Dacor ∙ 14425 Clark Avenue, City of Industry, CA 91745 ∙ Phone: 833-35-ELITE (833-353-5483) ∙ Fax: (626) 403-3130 ∙ www.dacor.com

DG68-01105C-03

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 108 2020-07-23 오후 4:56:30

Manual del usuario

Estufa Contemporary Pro

DOP36M96GL*

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 1 2020-07-23 오후 4:56:31

Español2

ADVERTENCIA: No seguir las instrucciones de este manual con exactitud

puede provocar un incendio o una explosión causante de daños a la

propiedad, lesiones personales o la muerte.

• NO guarde ni utilice gasolina u otros productos inflamables cerca de este

artefacto.

• SI HAY OLOR A GAS:

- NO encienda ningún artefacto.

- NO toque ningún interruptor eléctrico.

- NO utilice ningún teléfono dentro del edificio.

- Llame inmediatamente al proveedor de gas desde el teléfono de un

vecino y siga las instrucciones del proveedor. (Si no puede comunicarse

con el proveedor de gas, llame al departamento de bomberos.)

• La instalación y el servicio técnico deben ser realizados por un instalador

calificado, agencias de servicio técnico o el proveedor de gas.

DISPOSITIVO ANTI INCLINACIÓN

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de inclinación o vuelco de la estufa, ésta debe estar

asegurada mediante un Dispositivo Anti Inclinación correctamente instalado.

DESPUÉS DE INSTALAR LA ESTUFA, CONFIRME QUE EL DISPOSITIVO ANTI

INCLINACIÓN ESTÉ CORRECTAMENTE INSTALADO Y VERIFIQUE QUE ESTÉ

CORRECTAMENTE CONECTADO. Consulte el manual de instalación donde se

brindan las instrucciones correspondientes.

a) Si el dispositivo anti inclinación no está instalado, un niño o un adulto

podrían inclinar la estufa y morir.

b) Verifique que el dispositivo anti inclinación haya sido instalado y conectado

correctamente en la parte posterior derecha (o posterior izquierda) de la

base de la estufa.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 2 2020-07-23 오후 4:56:31

Español 3

c) Si mueve la estufa y luego la vuelve a colocar en su lugar, asegúrese de

volver a conectar el dispositivo anti inclinación en la parte posterior derecha

o izquierda de la base de la estufa.

d) No opere la estufa sin el dispositivo anti inclinación en su lugar y conectado.

No hacerlo puede provocar la muerte o quemaduras serias a niños o adultos.

ADVERTENCIA

No se pare sobre la puerta del horno de la estufa, ni se apoye o siente sobre

ella. Puede causar que la estufa se incline o vuelque, produciendo quemaduras

o lesiones severas.

Confirme que el dispositivo anti inclinación se encuentre instalado

correctamente. Luego, para verificar que dicho dispositivo esté conectado, tome

el borde superior trasero de la estufa y cuidadosamente intente inclinarla hacia

adelante. El dispositivo anti inclinación debería prevenir que la estufa se incline

hacia adelante más de unas pocas pulgadas.

Si, por cualquier razón, hala la estufa alejándola de la pared, asegúrese de que

el dispositivo anti inclinación encaje correctamente cuando empuje la estufa

a su lugar contra la pared. Si no se encuentra encajado, hay riesgo de que la

estufa se incline o vuelque y cause lesiones si usted o un niño se parasen,

sentasen o apoyasen sobre una puerta abierta.

Nunca retire completamente las patas niveladoras. Si las retira, la estufa no

quedará sujeta correctamente al dispositivo anti inclinación.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 3 2020-07-23 오후 4:56:31

Contenido

Español4

Contenido

Antes de comenzar 7

Importante 7

Sugerencias para ahorrar energía 7

Ventilación del horno/orificios de refrigeración 8

Aviso sobre regulaciones 9

Instrucciones de seguridad importantes 13

Descripción general 23

Esquema 23

Pantalla 24

Elementos incluidos 25

Uso de la placa de cocción 26

Quemadores 26

Encendido 28

Utensilio de cocina 30

Rejillas 32

Aro para wok 33

Uso del horno 34

Ajustes básicos – reloj, fecha y hora, idioma 34

Temporizador de cocina 35

Cocción por temporizador 37

Retrasar el inicio 39

Funciones del horno 40

Configuración del modo 43

Ajuste de la temperatura 43

Instrucciones básicas de horneado y asado a la parrilla 44

Uso de las rejillas del horno 46

Uso de la rejilla deslizante 49

Uso de la función especial 52

Uso de la función de comida saludable 55

Uso de la sonda de temperatura 57

Uso de la función de limpieza 60

Uso de la función sabbat 64

Uso de la función de iQ Control 66

Para iniciar el horno de manera remota 67

Seguro para niños 68

Configuración 69

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 4 2020-07-23 오후 4:56:31

Español 5

Contenido

Cuidado y mantenimiento - placa de cocción 73

Limpieza de la superficie de la placa de cocción 73

Superficies de acero inoxidable 74

Perillas de control 75

Rejillas de los quemadores y componentes 76

Tapas y cabezales de los quemadores 77

Bases de los quemadores 78

Electrodos 78

Reemplazo del cabezal y la tapa de los quemadores 79

Cuidado y mantenimiento - horno 80

Cuidado y limpieza del horno 80

Cómo retirar las puertas del horno 88

Colocar nuevamente las puertas del horno 90

Recambio de la luz del horno 92

Resolución de problemas 93

Códigos de información 98

Garantía y servicio técnico 100

Garantía 100

Anuncio de código abierto 103

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 5 2020-07-23 오후 4:56:31

Español6

Estimado cliente:

Felicitaciones por haber adquirido este vanguardista producto Dacor®. Nuestra excepcional combinación

de funciones, estilo y rendimiento nos convierte una excelente incorporación a su hogar.

Para familiarizarse con los controles, las funciones y el potencial de su nueva estufa Dacor, lea

detenidamente este manual de uso y cuidado, comenzando por la sección Antes de comenzar (pág. 7).

Los electrodomésticos Dacor se han diseñado y fabricado con la calidad y el orgullo que determina

el marco de valores de nuestra empresa. Si tuviera algún problema con su estufa, antes consulte

Resolución de problemas (Pág. 93 – 99), donde encontrará sugerencias y soluciones que pueden evitar

una llamada al servicio de reparación.

La valiosa opinión de los clientes nos ayuda a mejorar constantemente nuestros productos y servicios,

y por ello le rogamos que contacte con nuestro equipo de Atención al cliente siempre que necesite

asistencia con alguno de sus productos.

Centro de atención al cliente de Dacor

14425 Clark Avenue

City of Industry, CA 91745

Teléfono: 833-35-ELITE (833-353-5483), EE.UU. y Canadá

Fax: (626) 403-3130

Horario: Lun a Vier, 5:00 hs a 17:00 hs Hora del Pacífico

Sitio web: www.dacor.com

Gracias por elegir Dacor para su hogar. Somos una empresa formada por familias y para familias, y

nuestra misión es servirlas. Estamos seguros de que su nueva estufa Dacor le ofrecerá un alto nivel de

rendimiento y disfrute por muchas décadas.

Atentamente,

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 6 2020-07-23 오후 4:56:31

Español 7

Antes de comenzar

Importante

• El diseño y/o los accesorios generales pueden

variar dependiendo del modelo.

Instalador

• A fin de promover la seguridad y minimizar

los problemas, lea este manual detenidamente

antes de iniciar la instalación. Deje este

manual al usuario final.

• Anote el número de modelo y de serie

del electrodoméstico en este manual

como referencia para el servicio y el

mantenimiento.

Usuario

• Conserve este manual para referencia

personal y de los inspectores, técnicos de

servicio, etc.

Limpie el horno a fondo antes de utilizarlo por primera vez. Luego, retire los accesorios, programe el

horno para hornear y haga funcionar el horno a 400 °F durante 1 hora. Se notará un olor característico.

Esto es normal.

Asegúrese de que su cocina se encuentre bien ventilada durante el período de acondicionamiento.

Sugerencias para ahorrar energía

• Durante la cocción, la puerta del horno debe permanecer cerrada excepto para dar la vuelta a los

alimentos. No abra la puerta con frecuencia durante la cocción para mantener la temperatura del

horno y ahorrar energía.

• Si el tiempo de cocción supera los 30 minutos, puede apagar el horno 5-10 minutos antes del fin del

tiempo de cocción para ahorrar energía. El calor residual completará el proceso de cocción.

• Para ahorrar energía y reducir el tiempo necesario para volver a calentar el horno, planifique el uso

del horno para evitar tener que apagarlo entre la cocción de un alimento y el siguiente.

• Cuando sea posible cocine más de un alimento a la vez.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 7 2020-07-23 오후 4:56:32

Español8

Antes de comenzar

Ventilación del horno/orificios de refrigeración

Ventilación

del horno

Orificios de

refrigeración

Ventilación

del horno

Tanto la ventilación del horno como los orificios

de refrigeración se ubican en la parte posterior

de la estufa de gas. La adecuada circulación

de aire evita los problemas de combustión y

asegura un buen desempeño.

• No bloquee la ventilación ni coloque objetos

alrededor.

• Tenga cuidado al colocar objetos cerca de la

ventilación. El vapor caliente puede hacer que

se sobrecalienten o se derritan.

• Tenga cuidado cuando opere el horno en

cualquiera de los modos. El horno expulsa

aire muy caliente a través de la ventilación.

• Asegúrese de que la tapa de ventilación

del horno se asiente firmemente sobre

la cubierta. Puede verificar que la tapa

de ventilación del horno se encuentra en

la posición correcta confirmando que las

pestañas de la parte inferior encajan en las

ranuras correspondientes de la cubierta.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 8 2020-07-23 오후 4:56:32

Español 9

Aviso sobre regulaciones

1. Aviso de la FCC

PRECAUCIÓN

PRECAUCIÓN DE LA FCC: Todos los cambios y las modificaciones que no cuenten

con la aprobación expresa de la parte responsable del cumplimiento invalidará

la autoridad del usuario para operar el equipo.

Este dispositivo cumple con la sección 15 de las normas de la FCC. El

funcionamiento se encuentra sujeto a las siguientes dos condiciones:

1) Este dispositivo no puede causar interferencia dañina, y

2) Este dispositivo debe aceptar la recepción de cualquier interferencia,

incluidas aquellas que puedan causar un funcionamiento indeseado.

En los productos disponibles en los mercados de Estados Unidos/Canadá, solo

están disponibles los canales 1–11. No se pueden seleccionar otros canales.

DECLARACIÓN DE LA FCC:

Este equipo ha sido sometido a pruebas y se ha determinado que se encuentra

dentro de los límites para los dispositivos digitales clase B, de acuerdo con la

sección 15 de las Normas de la FCC. Estos límites están destinados a ofrecer

una protección razonable contra interferencias perjudiciales en una instalación

residencial.

Este equipo genera, utiliza y puede irradiar energía de radiofrecuencia y, si

no se lo instala y utiliza de acuerdo con las instrucciones, puede provocar

interferencia perjudicial a las comunicaciones de radio. Sin embargo, no se

garantiza que no habrá interferencia en alguna instalación determinada. Si este

equipo causa interferencia perjudicial con la recepción de radio o televisión, lo

que puede determinarse apagando y encendiendo el equipo, se recomienda que

el usuario intente corregir la interferencia de una de las siguientes maneras:

• Reorientar o reubicar la antena receptora.

• Aumentar la separación entre el equipo y el receptor

• Conectar el equipo a una toma de un circuito distinto de aquel al que están

conectados la radio o el televisor.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 9 2020-07-23 오후 4:56:32

Español10

Aviso sobre regulaciones

• Consultar al distribuidor o a un técnico de radio/TV experimentado para

obtener ayuda.

DECLARACIÓN DE LA FCC SOBRE LA EXPOSICIÓN A LA RADIACIÓN:

Este equipo cumple con los límites de exposición a la radiación establecidos por

la FCC para un entorno no controlado. Este equipo debe ser instalado y operado

a una distancia mínima de 8 pulgadas (20 cm) entre su cuerpo y el radiador.

Este dispositivo y su antena no deben ubicarse cerca ni utilizarse junto con

ninguna otra antena o transmisor.

2. Aviso de IC

El término “IC” antes del número de certificación de radio indica que se

cumplieron las especificaciones técnicas de Industry Canada. El funcionamiento

se encuentra sujeto a las siguientes dos condiciones: (1) este dispositivo no

puede causar interferencias, y (2) este dispositivo debe aceptar cualquier

interferencia, incluidas aquellas que puedan provocar un funcionamiento no

deseado.

Este aparato digital de Clase B cumple con la norma ICES-003 de Canadá.

En los productos disponibles en los mercados de Estados Unidos/Canadá, solo

están disponibles los canales 1–11. No se pueden seleccionar otros canales.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 10 2020-07-23 오후 4:56:32

Español 11

Aviso sobre regulaciones

DECLARACIÓN DE IC SOBRE LA EXPOSICIÓN A LA RADIACIÓN:

Este equipo cumple con los límites de exposición a la radiación IC RSS-102

establecidos para un entorno no controlado. Este equipo debe ser instalado

y operado a una distancia mínima de 8 pulgadas (20 cm) entre su cuerpo y

el radiador. Este dispositivo y su antena no deben ubicarse cerca ni utilizarse

junto con ninguna otra antena o transmisor.

Equipo tipo EUT Emisor no intencional según FCC Parte 15

Tipo de producto Estufa de gas

Marca comercial Dacor

Modelo DOP36M96GL*

Variante de modelo

Reglas aplicadas

47 CFR Parte 15, Subparte B / ANSI C63.4-2014

ICES-003 Edición 6

RESPONSABLE EN

EE.UU.

Samsung Electronics America QA Lab

19 Chapin Rd. Building D Pine Brook NJ 07058

Tel: 1-973-808-6375 Fax: 1-973-808-63

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 11 2020-07-23 오후 4:56:32

Español12

Aviso sobre regulaciones

Instrucciones de seguridad generales

Esta unidad ha sido sometida a pruebas y se ha determinado que cumple con

los límites para un dispositivo digital clase B, de acuerdo con la Sección 18 de

las normas de la FCC. Estos límites están destinados a ofrecer una protección

razonable contra interferencias perjudiciales en una instalación residencial. Esta

unidad genera, utiliza y puede irradiar energía de radiofrecuencia y, si no se

instala y utiliza de acuerdo con las instrucciones, puede provocar interferencias

perjudiciales en las comunicaciones de radio.

Sin embargo, no se garantiza que no habrá interferencia en alguna instalación

determinada. Si esta unidad causa interferencias perjudiciales en la recepción

de radio o televisión, lo cual puede determinarse apagando y encendiendo la

unidad, se recomienda que el usuario intente corregir la interferencia a través

de una o más de las siguientes maneras:

• Reorientar o reubicar la antena receptora.

• Aumentar la distancia entre la unidad y el receptor.

• Conectar el equipo a una toma de un circuito distinto de aquel al que están

conectados la radio o el televisor.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 12 2020-07-23 오후 4:56:32

Español 13

Instrucciones de seguridad importantes

Lea todas las instrucciones antes de usar este electrodoméstico

• Todos los equipos eléctricos y a gas con piezas móviles pueden ser peligrosos. Asegúrese de leer

las instrucciones de seguridad importantes de este manual. Las instrucciones deben seguirse para

minimizar el riesgo de daños a la propiedad, lesiones o muerte.

• Conserve este manual en un lugar accesible para que pueda consultarlo cuando sea necesario.

Símbolos usados en este manual

ADVERTENCIA

Prácticas peligrosas o inseguras que pueden provocar lesiones personales graves o la muerte.

PRECAUCIÓN

Prácticas peligrosas o inseguras que pueden provocar descargas eléctricas, lesiones personales o daños

a la propiedad.

NOTA

Instrucciones y sugerencias útiles

Estos símbolos de advertencia tienen como función evitar daños a la propiedad y lesiones personales.

Cúmplalos explícitamente.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 13 2020-07-23 오후 4:56:33

Instrucciones de seguridad importantes

Español14

Instrucciones de seguridad importantes

California Proposición 65 Advertencia

ADVERTENCIA

Cáncer y Daño Reproductive – www.P65Warnings.ca.gov

Mancomunidad de Massachusetts

Este producto debe ser instalado por un plomero con licencia o un gasista matriculado o con licencia del

Estado de Massachusetts. Cuando se utilicen válvulas de bola para el cierre del gas, se debe usar una

manija en forma de "T". No deben conectarse varios conductos flexibles de gas en serie.

Seguridad general

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales y/o muerte, respete las

siguientes precauciones.

• No toque ninguna superficie, componente o mecanismo de la estufa durante o inmediatamente

después de cocinar.

• Aprenda dónde está y como cerrar la válvula que alimenta el gas a la estufa.

• Asegúrese de que el dispositivo anti inclinación esté correctamente instalado en la estufa. Consulte

las instrucciones de instalación para obtener más información.

• No permita que los niños se acerquen a la estufa. No permita que los niños se metan en la estufa ni

trepen sobre ella. No permita que los niños jueguen con la estufa ni con ninguna parte de la estufa.

Los niños no deben quedar sin vigilancia en el lugar donde se utiliza la estufa. Para la seguridad de

los niños, recomendamos utilizar la función de control/bloqueo de la puerta.

• Retire todos los materiales de empaque antes de operar la estufa para evitar que se incendien.

Mantenga todos los materiales de empaque fuera del alcance de los niños. Deseche adecuadamente

los materiales de empaque después de desempacar la estufa.

• No guarde objetos que resulten de interés para los niños sobre o cerca de la estufa.

• No accione la estufa si estuviera dañada, funcionara mal o le faltaran piezas.

• No utilice la estufa como calefactor del ambiente. Utilice la estufa solamente para cocinar.

• No utilice limpiadores para horno ni revestimientos de horno dentro o cerca de ninguna parte del

horno.

• Utilice únicamente agarradores aislantes secos.

• No utilice la estufa para calentar recipientes de comida herméticos.

• No golpee el vidrio del horno.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 14 2020-07-23 오후 4:56:33

Español 15

Instrucciones de seguridad importantes

• Al desechar la estufa, corte el cable de alimentación y quite la puerta para evitar que niños y

animales puedan quedar atrapados.

• Desenchufe la estufa antes de realizar tareas de servicio o de mantenimiento.

• Asegúrese de que todas las carnes de res y de ave se cocinen bien. La carne de res debe cocinarse

siempre a una temperatura interna de 160 °F (71 °C). La carne de ave debe cocinarse siempre a una

temperatura interna de 180 °F (82 °C).

• No intente operar los quemadores de la parrilla de ignición eléctrica durante un corte de

electricidad.

• Mantenga el área del artefacto libre de materiales combustibles, gasolina y otros vapores y líquidos

inflamables.

• Enseñe a los niños que no deben tocar ni jugar con los controles ni con ninguna parte de la estufa.

Recomendamos utilizar la función de bloqueo de los controles / la puerta para reducir el riesgo de

que los niños los usen incorrectamente.

• Las campanas de cortina de aire u otras campanas de estufa superiores, que funcionan dirigiendo

el flujo de aire hacia la estufa, no deben utilizarse junto con una estufa de gas, a menos que la

campana y la estufa hayan sido diseñadas y testeadas de acuerdo con la norma para estufas

domésticas a gas, ANSI Z21.1 • CSA1.1, y que figuren en la lista de un laboratorio de análisis

independiente como aptas para uso combinado.

Seguridad contra incendios

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales o muerte, respete las

siguientes precauciones:

• No almacene/coloque/utilice materiales combustibles (por ej.: papel, plástico, agarradores aislantes,

ropa de cama, gasolina, alcohol) cerca de la estufa.

• No lleve prendas amplias o colgantes mientras utiliza la estufa.

• Para evitar la acumulación de grasa, limpie regularmente las ventilaciones.

• No permita que agarradores aislantes u otros materiales inflamables entren en contacto con el

elemento calentador. No utilice una toalla u otra tela voluminosa como agarrador aislante.

• No intente apagar un incendio generado por grasa con agua. Por el contrario, apague la fuente de

calor y extinga el fuego con una tapa que ajuste bien o utilice un extinguidor de incendios de polvo

químico seco o de espuma para usos diversos.

• No caliente envases de alimentos que no hayan sido abiertos. La acumulación de presión puede

hacer que los envases exploten y causen lesiones.

• No utilice el horno como lugar de almacenamiento. El papel y otros materiales inflamables

guardados en el horno pueden incendiarse.

• No coloque materiales combustibles ni otros productos alrededor de la estufa.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 15 2020-07-23 오후 4:56:33

Instrucciones de seguridad importantes

Español16

Instrucciones de seguridad importantes

Seguridad del gas

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales o muerte, respete las

siguientes precauciones:

Si hay olor a gas:

• Cierre la válvula y no use la estufa.

• NO encienda cerillos, velas ni cigarrillos.

• NO encienda ningún artefacto eléctrico o de gas.

• No toque ningún interruptor eléctrico ni enchufe el cable de alimentación.

• No utilice ningún teléfono dentro del edificio.

• Evacúe a todos los que se encuentren en el edificio.

• Llame inmediatamente al proveedor de gas desde el teléfono de un vecino. Siga las instrucciones

del proveedor de gas.

• Si no puede comunicarse con el proveedor de gas, llame al departamento de bomberos.

Verificación de pérdidas de gas

La prueba de pérdidas del artefacto debe realizarse de acuerdo con las instrucciones del fabricante. No

utilice una llama para verificar si hay pérdidas de gas. Utilice un cepillo para esparcir una solución de

agua jabonosa alrededor del área que está verificando. Si hay una pérdida de gas, aparecerán pequeñas

burbujas en la solución. Si no está seguro, solicite ayuda profesional.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 16 2020-07-23 오후 4:56:33

Español 17

Instrucciones de seguridad importantes

Seguridad de la electricidad y la conexión a tierra

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales o muerte, respete las

siguientes precauciones:

• Enchufe el artefacto a un tomacorriente de 4 clavijas conectado a tierra.

• No retire la clavija de conexión a tierra.

• No utilice un adaptador ni un cable prolongador.

• No utilice un enchufe o un cable de alimentación dañado ni un tomacorriente flojo.

• No modifique el enchufe, el cable de alimentación ni el tomacorriente.

• No coloque un fusible en el circuito neutral o de conexión a tierra.

• Utilice un disyuntor de 120 Vac , 60-Hz, 20-Amp para esta estufa. Se recomienda un fusible de

retardo o un disyuntor. No conecte más de un artefacto a este circuito.

• No conecte el cable a tierra a cañerías de plomería de plástico, tuberías de gas o tuberías de agua

caliente.

• Esta estufa debe conectarse a tierra. Si el producto funciona mal o se descompone, la conexión a

tierra reduce el riesgo de descarga eléctrica al brindar una vía segura para la corriente. El cable

de alimentación de esta estufa cuenta con un enchufe con conexión a tierra que debe conectarse

firmemente en un tomacorriente correctamente instalado que disponga de conexión a tierra

de acuerdo con las ordenanzas locales. Si no está seguro de si el tomacorriente está conectado

correctamente a tierra, debe verificarlo un electricista matriculado.

• La estufa está equipada con un enchufe de 4 clavijas con conexión a tierra. Este cable debe

enchufarse a un tomacorriente adecuado de 4 clavijas con conexión a tierra, que cumpla con

todos los códigos y las ordenanzas locales. Si los códigos permiten el uso de un conductor a tierra

independiente, recomendamos que un electricista calificado determine la vía adecuada para este

conductor a tierra.

• El servicio eléctrico que alimentará a la estufa debe cumplir con los códigos locales. Además de los

códigos locales, debe cumplir con la versión más reciente de ANSI/NFPA Nro. 70 (para EE.UU.) o con

la versión más reciente del Código eléctrico de Canadá CSA C22.1.

• El dueño de la estufa debe asegurarse de que exista una provisión de electricidad adecuada para

dicha estufa.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 17 2020-07-23 오후 4:56:33

Instrucciones de seguridad importantes

Español18

Instrucciones de seguridad importantes

Seguridad de la ubicación

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales y/o muerte, respete las

siguientes precauciones.

• Este horno ha sido diseñado para uso doméstico en interiores solamente. No instale la estufa en

exteriores ni en lugares expuestos a condiciones climáticas duras, agua o corrientes fuertes de aire

o viento.

• No instale la estufa en un lugar que esté expuesto a una corriente de aire fuerte.

• Seleccione un piso nivelado y sólido que pueda soportar el peso de la estufa. Los pisos sintéticos,

como el linóleo, deben soportar temperaturas de 180 °F (82 °C) sin encogerse, deformarse ni

decolorarse. No instale la estufa directamente sobre alfombras interiores para cocinas a menos

que se coloque madera contrachapada de ¼ pulgada o un aislante semejante entre la estufa y la

alfombra.

• Para que la estufa pueda ventilarse correctamente, asegúrese de que las ventilaciones no estén

bloqueadas ni cubiertas, y de que haya suficiente espacio libre arriba, atrás, a los lados y por debajo

de la estufa. Las ventilaciones permiten la salida de aire necesaria para que la estufa funcione

adecuadamente con la combustión correcta y se obtengan buenos resultados de cocción.

• Asegúrese de que los revestimientos de las paredes que rodean a la estufa puedan soportar un calor

de hasta 200 °F (93 °C), generado por la estufa.

• Se debe evitar colocar gabinetes de almacenamiento arriba de la superficie de la estufa. Si resulta

necesario colocar gabinetes de almacenamiento arriba de la estufa, deje una separación mínima de

30 pulgadas (76.2 cm) entre la superficie de cocción y la parte inferior de los gabinetes, o instale

una campana para estufas que sobresalga horizontalmente como mínimo 5 pulgadas (12.7 cm) con

respecto al extremo inferior de los gabinetes.

• Coloque la estufa alejada de los lugares de la cocina con tráfico y corrientes de aire para evitar una

circulación de aire insuficiente.

• Si se coloca la estufa cerca de una ventana, JAMÁS cuelgue cortinas largas ni persianas de papel en

esa ventana. Podrían volar sobre los quemadores superiores y prenderse fuego, causando así un

peligro de incendio.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 18 2020-07-23 오후 4:56:33

Español 19

Instrucciones de seguridad importantes

Seguridad de la placa de cocción

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales o muerte, respete las

siguientes precauciones:

• Asegúrese de que todos los quemadores estén apagados cuando no estén en uso.

• No utilice papel de aluminio para cubrir las rejillas ni ninguna parte de la placa de cocción. Esto

puede causar un envenenamiento por monóxido de carbono. Las envolturas de papel de aluminio

también pueden atrapar el calor, provocando un riesgo de incendio. No deje los quemadores sin

vigilancia en configuraciones de calor medio o alto.

• Antes de encender los quemadores, asegúrese de que todas las tapas estén correctamente instaladas

en su lugar y que todos los quemadores estén nivelados.

• Siempre use la posición LITE (Encender) al encender los quemadores y asegúrese de que todos

enciendan. Si falla el encendido, gire la perilla a OFF y espere hasta que se disipe el gas antes de

intentar encenderla nuevamente.

• Cuando coloque un quemador a fuego lento, no gire la perilla rápidamente. Asegúrese de que la

llama permanezca encendida.

• Para calentar alimentos, debe tener una campana de ventilación. Cuando calienta comida, la

campana debe estar encendida.

• Antes de retirar o cambiar utensilios de cocina, apague los quemadores.

• Retire los alimentos y los utensilios de inmediato después de la cocción.

• Antes de retirar alguna pieza del quemador para realizar la limpieza, asegúrese de que la estufa esté

apagada y completamente fría.

• Después de limpiar el distribuidor del quemador, asegúrese de que esté completamente seco antes

de volver a ensamblarlo.

• Asegúrese de que la marca de encendido en el distribuidor del quemador doble esté colocada junto

al electrodo al ensamblarlo.

• Para evitar el envenenamiento por monóxido de carbono, no vierta agua sobre el hueco de la

cubierta durante la limpieza.

• Seleccione recipientes de cocina diseñados para la cocción encima de la cubierta. Utilice recipientes

recomendados que no superen el tamaño de las rejillas de la cubierta.

• Para evitar que los recipientes se decoloren, se deformen o que se produzca un envenenamiento por

monóxido de carbono, no utilice recipientes que superen considerablemente el tamaño de la rejilla.

• Asegúrese de que las manijas de los recipientes queden orientadas hacia un lado o hacia la parte

posterior de la cubierta, pero nunca sobre los demás quemadores superiores ubicados en el borde

frontal de la cubierta.

• No se pare directamente sobre un recipiente mientras fríe alimentos.

• Caliente siempre los aceites para freír en forma lenta y vigílelos a medida que se calientan. Si se

fríen alimentos a alta temperatura, vigile cuidadosamente el proceso de cocción. Si va a combinar

grasas y aceites durante la fritura, debe mezclarlos antes de calentarlos.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 19 2020-07-23 오후 4:56:33

Instrucciones de seguridad importantes

Español20

Instrucciones de seguridad importantes

• Utilice un termómetro para freidoras cuando sea posible, a fin de evitar calentar el aceite más allá

de su punto de humeo.

• Utilice una cantidad mínima de aceite durante las frituras de inmersión. No fría alimentos

congelados, con hielo, fríos o húmedos.

• Antes de transportar recipientes llenos de grasa o aceite, asegúrese de que se hayan enfriado por

completo.

• Para evitar el retraso en el punto de ebullición, siempre deje reposar los líquidos calentados durante

al menos 20 segundos después de apagar el quemador, para que la temperatura del líquido pueda

estabilizarse. En caso de escaldaduras, siga estas instrucciones de primeros auxilios:

• Sumerja el área escaldada en agua fría durante al menos 10 minutos.

• No se aplique cremas, aceites ni lociones.

• Cubra el área con un vendaje limpio y seco.

• Coloque los recipientes en el centro de la rejilla. No coloque un recipiente con un diámetro superior

a 9” en los quemadores traseros. Si coloca un recipiente de mayor tamaño en la posición incorrecta,

podría interrumpir la circulación de aire necesaria y hacer que la llama del quemador chisporrotee y

queme de manera ineficiente.

• No lleve prendas amplias o colgantes mientras utiliza la estufa. Pueden incendiarse y producirle

quemaduras si tocan el quemador superior.

• No deje elementos plásticos sobre la cubierta. El aire caliente del ventilador puede derretir o

encender los elementos de plástico o causar una acumulación de presión peligrosa en recipientes

de plástico cerrados. Puede sufrir quemaduras graves si toca las superficies cercanas al ventilador

mientras el horno está en funcionamiento.

• No coloque artefactos portátiles ni ningún otro objeto sobre la placa de cocción, excepto cuando

se trate de recipientes y utensilios de cocina. Es posible que se produzcan daños o incendios si la

superficie está caliente.

• Asegúrese siempre de que los controles estén en OFF y de que las rejillas estén frías antes de

retirarlas para evitar cualquier posibilidad de sufrir quemaduras.

• No coloque materiales combustibles ni otros productos alrededor de la estufa.

• No toque los quemadores cuando estén encendidos. Apague los quemadores cuando cambie una

sartén o una olla.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 20 2020-07-23 오후 4:56:34

Español 21

Instrucciones de seguridad importantes

Seguridad del horno

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales y/o muerte, respete las

siguientes precauciones.

• No utilice el horno para otros fines que no sean la cocción, por ejemplo, para secar ropa o como

lugar de almacenamiento. Utilice el horno solamente para cocinar.

• Asegúrese de que las rejilla del horno estén colocadas al mismo nivel en cada lado.

• No dañe, retire ni limpie la junta selladora de la puerta.

• No rocíe agua en el vidrio del horno mientras el horno esté encendido o apenas después de haberlo

apagado.

• Manténgase alejado al abrir la puerta del horno.

• Mantenga el horno libre acumulaciones de grasa.

• Al volver a colocar las rejilla del horno, asegúrese de que el horno esté completamente frío.

• No deje elementos plásticos dentro del horno.

• Para evitar dañar las perillas de control de los quemadores o del horno, siempre hornee y/o ase a la

parrilla los alimentos con la puerta del horno cerrada.

• No ase carne demasiado cerca del elemento de asar. Retire el exceso de grasa antes de asar.

• Al utilizar bolsas para cocinar o asar en el horno, siga las instrucciones del fabricante.

• NUNCA cubra ranuras, orificios o pasajes en la parte inferior del horno, ni cubra una rejilla completa

con materiales como papel de aluminio. Esto evita que el aire circule a través del horno y puede

causar envenenamiento por monóxido de carbono. Las envolturas de papel de aluminio también

pueden atrapar el calor, provocando un riesgo de incendio.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 21 2020-07-23 오후 4:56:34

Instrucciones de seguridad importantes

Español22

Instrucciones de seguridad importantes

Seguridad durante la autolimpieza del horno

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales y/o muerte, respete las

siguientes precauciones.

• La función de autolimpieza opera el horno a temperaturas lo suficientemente altas como para

eliminar por incineración los restos de alimentos en el horno. La estufa está extremadamente

caliente durante el ciclo de autolimpieza. No toque ninguna superficie de la estufa durante el ciclo

de autolimpieza.

• Mantenga alejados a los niños durante el ciclo de autolimpieza.

• Antes de iniciar un ciclo de autolimpieza, elimine los elementos sueltos del horno y limpie todas las

superficies.

• Después de un ciclo de autolimpieza, manténgase alejado al abrir la puerta del horno.

• Si el ciclo de autolimpieza funciona mal, apague el horno, cierre el interruptor del suministro

eléctrico y comuníquese con un técnico de servicio calificado.

• Algunas aves son muy sensibles a las emanaciones que se producen durante el ciclo de autolimpieza

de cualquier horno. Lleve las aves a otra habitación bien ventilada.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 22 2020-07-23 오후 4:56:34

Español 23

Descripción general

Esquema

01 Rejilla 02 Panel de control

03 Tapa de ventilación del horno 04 Quemadores superiores

05 Perillas para los quemadores superiores (6 uds.)

06 Puerta del horno desmontable

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 23 2020-07-23 오후 4:56:34

Español24

Descripción general

Pantalla

Sonda de temp

150

°F

Tiempo de

cocción

Ninguno

Retrasar el

inicio

Ninguno

4:35 PM

INICIAR

Horneado por convección

Más rápido, e incluso más horneado

325

°F

OVEN

MODE

TIP

01 Área de indicadores

• Temporizador ( ): Cuando se programa el temporizador, aparece el indicador de tiempo

en la pantalla. Cuando se programan más de 2 temporizadores, se muestra el número de

temporizadores programados (1, 2, 3, etc.).

• Bloqueo de la puerta ( ): Se enciende cuando se bloquea la puerta del horno.

• Wi-Fi ( ): Muestra la intensidad de la señal de Wi-Fi en un rango de 5 líneas. Cuando la

conexión Wi-Fi está desconectada,

se muestra .

• Ahorro de energía de 12 horas ( ): Se muestra cuando el ahorro de energía de 12 horas está

activado.

• Hora actual: Se muestra la hora actual.

02 Indicador de página: Muestra la ubicación del modo actual.

03 Modo: El menú actual o seleccionado se muestra con una descripción del modo.

04 emperatura: Se muestra la temperatura actual o seleccionada. Cuando toca esta área, se muestra

la pantalla de ajuste de la temperatura.

05 Área de información

• Sonda de temperatura: Se muestra la temperatura programada en la sonda de temperatura.

Cuando toca esta área, se muestra la pantalla Sonda de temperatura.

• Tiempo de cocción: Se visualiza el tiempo de cocción. Cuando toca esta área, se muestra la

pantalla de tiempo de cocción.

• Retrasar el inicio: Se muestra el tiempo de retrasar el inicio. Cuando toca esta área, se muestra

la pantalla de Retrasar el inicio.

06 INICIAR: Toque para iniciar el horno con los ajustes que se muestran en la pantalla.

07 TIP (SUGERENCIA): Toque para mostrar las recomendaciones para cada modo.

08 OVEN MODE (MODO DE HORNO): Toque para mostrar el menú de selección de modo.

NOTA

La pantalla que se muestra en el manual puede diferir de la pantalla real.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 24 2020-07-23 오후 4:56:35

Español 25

Descripción general

Elementos incluidos

Rejillas (3) Cabezales (6) y

tapas (6) de los quemadores

Parrilla plana (1)

Filtro de convección (2) Sonda de temperatura (1) Rejillas deslizantes (2)

Aro para wok (1) Ménsula anti inclinación (1) Tapa del quemador de latón (6)

Cubiertas de las patas

delanteras (2)

La estufa está equipada con dos tipos de tapas de quemadores (latón y porcelana) para adaptarse a las

preferencias del usuario. El latón se decolora con el uso; la decoloración no afecta la función.

NOTA

• Debe insertar los filtros de convección antes de utilizar el horno.

• La garantía no cubre la alteración de las tapas de los quemadores.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 25 2020-07-23 오후 4:56:37

Español26

Uso de la placa de cocción

Quemadores

Su estufa cuenta con tres tipos de quemadores. Consulte el diagrama inferior para la salida del calor y

la ubicación. Cada quemador genera una chispa cuando se gira la perilla hasta la posición de encendido

"símbolo de llama". (No utilice la placa de cocción si el encendido no está activado.) Cuando el quemador

se enciende, la emisión de chispas se detiene automáticamente. La juntas debajo de los quemadores

evitan que los líquidos derramados se filtren en las partes internas de la estufa.

A Quemador doble 22K BTU

B Quemador doble 18K BTU

C Quemador de anillo doble 18K BTU

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 26 2020-07-23 오후 4:56:38

Español 27

Uso de la placa de cocción

Cada quemador está diseñado para un propósito específico, como se muestra en la siguiente tabla.

Quemador Posición Propósito Tipo de alimento

Quemador doble 22K BTU

Delantero izquierdo (DI)

Calentamiento potente/

Cocción a fuego lento baja

Hervir alimentos,

salsa de tomate

Delantero derecho (DD)

Quemador doble 18K BTU

Trasero izquierdo (TI)

Calentamiento rápido/

Cocción a fuego lento baja

Alimentos delicados

que requieren fuego

lento durante un

tiempo prolongado

Trasero derecho (TD)

Quemador de anillo doble

18K BTU

Delantero Central (DC)

Calentamiento rápido

Alimentos en

general, guisos

Trasero Central (TC)

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 27 2020-07-23 오후 4:56:38

Español28

Uso de la placa de cocción

Encendido

MED

OFF

NOTA

Cada perilla de control tiene un quemador

correspondiente. La ubicación del quemador

correspondiente está marcada junto a la perilla.

Para encender un quemador:

1. Empuje la perilla y gírela hacia la izquierda hasta la posición Lite (Encender). El iniciador del

quemador genera chispas repetidamente hasta que se enciende. La chispa emite un "clic". El

quemador se enciende antes de cuatro segundos. La llama debe quemar en forma pareja alrededor

del quemador, excepto debajo del soporte de cada rejilla, donde la altura de la llama se reduce con

la función Smart Flame de Dacor. Una llama normal es uniforme y azul. Si hay materiales extraños

en el conducto de gas, en especial si es de nueva construcción, inicialmente la llama puede tener un

color anaranjado en forma temporaria. Las puntas amarillas de las llamas son normales cuando se

utiliza gas LP. Si un quemador no se enciende, el iniciador continúa generando chispas o la llama no

se extiende en forma pareja alrededor de la tapa del quemador, consulte la sección Resolución de

problemas en la página 93.

2. Coloque el utensilio de cocina sobre la rejilla.

3. Ajuste la llama a la tarea de cocción.

NOTA

Apague el quemador si no hay chispa y verifique que la estufa esté recibiendo electricidad.

Nunca encienda un quemador en forma manual durante una falla energética.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 28 2020-07-23 오후 4:56:38

Español 29

Uso de la placa de cocción

Consejos

• Los alimentos se cuecen con la misma rapidez en una ebullición suave que en una ebullición fuerte.

Hierva los alimentos cuidadosamente a fin de ahorrar energía, conservar el sabor y los nutrientes.

• Use una llama baja o media cuando cocine con utensilios de materiales malos conductores del calor

(vidrio, cerámica o hierro fundido). Ajuste la llama para cubrir 1/3 del diámetro del recipiente a fin

de garantizar un calor parejo y reducir el riesgo de quemar/chamuscar los alimentos.

Nivel de la llama

Las llamas de los quemadores siempre deben permanecer debajo de los recipientes de cocción.

Antes de utilizar las perillas de los quemadores...

Para evitar el cambio del tamaño de la llama, cada una de las perillas de los quemadores solo se puede

operar con el método de presionar y girar.

También, el usuario encontrará puntos de parada cuando gire la perilla. En cada uno de los puntos,

empuje y gire la perilla para continuar. La perilla solo se puede girar si el usuario desea cambiar el

tamaño de la llama.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 29 2020-07-23 오후 4:56:38

Español30

Uso de la placa de cocción

Utensilio de cocina

ADVERTENCIA

• Los recipientes de cocción con fondos rugosos pueden causar daños permanentes a las superficies

recubiertas.

• Para evitar quemaduras, oriente siempre las manijas de los recipientes hacia una posición donde no

se puedan tocar accidentalmente. Las manijas no deben extenderse por encima de los quemadores

adyacentes o el frente de la cubierta. Coloque siempre los recipientes con cuidado sobre las rejillas

y céntrelos para que estén bien equilibrados.

• No arrastre los recipientes sobre las rejillas. Pueden dañar el acabado. Levante los recipientes para

colocarlos en su lugar.

• A fin de evitar quemadfuras y riesgo de incendio, asegúrese de que la llama esté por debajo del

utensilio.

• Cuando utilice recipientes de vidrio, asegúrese de que estén diseñados para cocinar en una placa de

cocción.

• Asegúrese de sujetar la manija de un wok o una olla pequeña de una sola asa mientras cocina.

Para la seguridad general y el mejor desempeño, seleccione el recipiente adecuado para el alimento

que va a cocinar. Los recipientes que se seleccionan inadecuadamente no cocinan en una manera

uniforme ni eficiente.

Use utensilios de cocina:

• Que tengan bases planas y lisas

• Con tapas bien ajustadas que no dejen salir el calor, los olores y el vapor

• Bien equilibrados con manijas que pesen menos que el cuerpo principal de la olla o sartén.

Recomendado No recomendado Recomendado No recomendado

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 30 2020-07-23 오후 4:56:38

Español 31

Uso de la placa de cocción

Características de los materiales

• Aluminio: Excelente conductor de calor. Algunos tipos de alimentos pueden causar el oscurecimiento

del aluminio. Sin embargo, los recipientes de aluminio anodizado son resistentes a las manchas y a

las picaduras.

• Cobre: Excelente conductor de calor pero su color se altera con facilidad.

• Acero inoxidable: Conductor de calor lento con resultados de cocción irregulares, pero es duradero,

fácil de limpiar y resistente a las manchas.

• Hierro fundido: Mal conductor pero retiene muy bien el calor.

• Utensilios esmaltados: Las características de conducción de calor dependen del material de base.

• Vidrio: Conductor de calor lento. Utilice solo recipientes de vidrio con la especificación de que son

aptos para usar sobre cubiertas de cocción o en el horno.

Limitaciones de tamaño

* 6 pulgadas o menos

ADVERTENCIA

No coloque una olla o sartén pequeña con un

diámetro de fondo de alrededor de 6 pulgadas

o menos sobre el quemador grande, ya que

podría volcarse y causar lesiones. Utilice los

quemadores traseros para estos utensilios de

tamaño pequeño.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 31 2020-07-23 오후 4:56:39

Español32

Uso de la placa de cocción

Rejillas

Coloque cuidadosamente las rejillas sobre la bandeja anti derrame. Coloque las patas de cada rejilla

sobre las hendiduras correspondientes.

NOTA

Las rejillas son pesadas. Tenga cuidado cuando las manipule.

NOTA

Antes de instalar las rejillas, consulte las palabras que hay debajo. Las palabras le indican cuál es el

lado delantero y si la posición correcta de la rejilla es a la derecha, en el centro o a la izquierda.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 32 2020-07-23 오후 4:56:39

Español 33

Uso de la placa de cocción

Aro para wok

Los woks se utilizan con frecuencia para salteados, fritura en sartén, fritura de inmersión y escalfado. El

aro para wok provisto admite woks de 12” a 14”.

1. Apague todos los quemadores y espere hasta

que las rejillas se enfríen completamente.

2. Coloque el aro para wok sobre la rejilla

encima del quemador doble de 22K BTU.

3. Coloque un wok sobre el aro para wok.

Asegúrese de que el wok se apoye sobre el

aro.

4. Encienda el quemador y ajuste el nivel de

llama adecuado.

PRECAUCIÓN

• No quite el aro para wok hasta que las rejillas

de la cubierta, las superficies y el aro para

wok mismo se enfríen.

• No utilice utensilios con un fondo plano o con

un diámetro inferior al diámetro del aro para

wok. El utensilio puede volcarse.

• No utilice un wok de gran tamaño. Las llamas

del quemador podrían esparcirse y causar

daños en las inmediaciones.

• No utilice la rejilla para wok y el comal al

mismo tiempo.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 33 2020-07-23 오후 4:56:39

Español34

Uso del horno

Ajustes básicos – reloj, fecha y hora, idioma

Tema del reloj

Para cambiar el tema del reloj.

1. Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) y luego toque Pantalla.

2. Toque Tema del reloj y seleccione el tema que desea usar.

Puede ver el tema del reloj provisto deslizando la pantalla.

Fecha y hora

Para activar la fecha y hora automáticas

1. Active la conexión Wi-Fi.

2. Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Fecha y hora y luego toque Fecha y hora > Fecha y hora

automática y toque ON en la pantalla derecha. La fecha y hora se programarán automáticamente.

Para programar fecha y hora de modo manual

1. Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Fecha y hora y luego toque Fecha y hora > Fecha y hora

automática y toque OFF en la pantalla derecha. Se desactivarán la zona horaria, la hora y la fecha

predeterminadas.

2. Elija zona horaria, fecha y hora.

Para cambiar el formato de hora

1. Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Fecha y hora > Seleccionar formato de hora y luego toque la

pantalla derecha.

2. Puede elegir un reloj de 12 o de 24 horas.

Idioma

Elija un idioma de pantalla.

1. Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Idioma y luego toque la pantalla derecha.

2. Puede seleccionar inglés, español o francés.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 34 2020-07-23 오후 4:56:40

Español 35

Uso del horno

Temporizador de cocina

El temporizador de cocina funciona como un temporizador adicional que emitirá un sonido agudo

cuando el tiempo fijado haya transcurrido. No inicia ni detiene las funciones de cocción. Puede usar el

temporizador de cocina con cualquiera de las funciones del horno.

Cómo programar el temporizador

4:35 PM

325

°F

OVEN

MODE

TIP

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

INICIAR

Horneado por convección

Más rápido, e incluso más horneado

Tiempo de

cocción

Ninguno

Retrasar el

inicio

Ninguno

1. Toque TIMER (TEMPORIZADOR). La pantalla

cambia a la pantalla del temporizador.

Agregar temporizador

Temporizador

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

2. Toque + Agregar temporizador.

4:35 PM

6 7 8 9 0

2 3 4 5

hr 00 min 00 sec

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Timer01

3. Toque los números del teclado numérico para

configurar el tiempo. (Puede configurar el

temporizador para cualquier duración desde

1 segundo hasta 23 h 59 min 59 s).

Timer 01

INICIAR

ELIMINAR REINICIAR

Temporizador

+ AGREGAR

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Timer 01

PAUSAR

ELIMINAR REINICIAR

Temporizador

+ AGREGAR

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

4. Toque INICIAR. Cuando haya transcurrido

el tiempo fijado, el horno emitirá un

sonido agudo y la pantalla mostrará que el

Temporizador terminó.

• Puede pausar, reiniciar o eliminar el

temporizador en cualquier momento con solo

tocar la pantalla.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 35 2020-07-23 오후 4:56:40

Uso del horno

Español36

Uso del horno

Cómo cambiar el nombre del temporizador

Timer 01

INICIAR

ELIMINAR REINICIAR

Temporizador

+ AGREGAR

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Ingrese nombre del temporizador.

Timer 01

English?123

sa d f g h j k l

wq e r t y u i o p

z x c v b n m

... ...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 0

- @ * ^ : ; ( )

/ ‘ “ : , ? !

4:35 PM

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Puede cambiar el nombre del temporizador para

identificar la acción que está temporizando, por

ejemplo, descongelando un pollo.

1. Toque el área del nombre del temporizador.

• Se visualizará un teclado.

Chicken

English?123

sa d f g h j k l

wq e r t y u i o p

z x c v b n m

... ...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 0

- @ * ^ : ; ( )

/ ‘ “ : , ? !

4:35 PM

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Ingrese nombre del temporizador.

ELIMINAR REINICIAR

Chicken

INICIAR

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Temporizador

+ AGREGAR

2. Toque el teclado para configurar el nuevo

nombre del temporizador.

• La pantalla mostrará el nombre de

temporizador modificado.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 36 2020-07-23 오후 4:56:41

Español 37

Uso del horno

Cocción por temporizador

En el modo de cocción con temporizador, el horno se enciende inmediatamente y cocina durante el

tiempo que usted fije.

Una vez completado ese tiempo de cocción, el horno se apaga automáticamente.

• La función de cocción por temporizador se puede utilizar únicamente en combinación con otra

operación de cocción. (Hornear, Horneado por convección, Asar por convección, Convección

profesional, Levantamiento, Modo de horneado a la piedra, Deshidratar).

NOTA

Los modos disponibles para cada horno se encuentra en la página 40.

Cómo programar el horno para cocción por temporizador

4:35 PM

325

°F

OVEN

MODE

TIP

INICIAR

Horneado por convección

Más rápido, e incluso más horneado

Tiempo de

cocción

Ninguno

Retrasar el

inicio

Ninguno

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

4:35 PM

6 7 8 9 0

2 3 4 5

0 hr 00 min

Establecer tiempo de cocción

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

1. Seleccione el modo de cocción que desee.

2. Toque Tiempo de cocción. La pantalla

cambiará a la pantalla del tiempo de cocción.

4:35 PM

6 7 8 9 0

2 3 4 5

0 hr 30 min

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Establecer tiempo de cocción

Listo en 5:05PM

4:35 PM

6 7 8 9 0

2 3 4 5

1 hr 45 min

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Establecer tiempo de cocción

Listo en 6:20PM

3. Toque los números del teclado numérico con

los dedos para ajustar el tiempo de cocción.

(El tiempo de cocción se puede fijar para

cualquier duración desde 1 minuto hasta

horas y 59 minutos).

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 37 2020-07-23 오후 4:56:43

Uso del horno

Español38

Uso del horno

1hr 45min

4:35 PM

325

°F

OVEN

MODE

TIP

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

INICIAR

Horneado por convección

Más rápido, e incluso más horneado

Tiempo de

cocción

Retrasar el

inicio

Ninguno

4. El tiempo de cocción se visualizará en el área

de tiempo de cocción de la pantalla.

NOTA

Puede cancelar el tiempo de cocción en cualquier

momento ajustándolo en 0 minutos.

PRECAUCIÓN

Tenga precaución al utilizar las funciones de cocción por temporizador o Retrasar el inicio. Puede

utilizar estas funciones para cocinar carnes curadas o congeladas y la mayor parte de las frutas y

vegetales.

Los alimentos que pueden echarse a perder con facilidad (leche, huevos, pescado descongelado o

fresco, carnes o aves) deben enfriarse previamente en el refrigerador.

Aun enfriados, no deben permanecer en el horno durante más de 1 hora antes de que se inicie la

cocción y una vez completada la cocción deben retirarse a la brevedad.

La ingestión de alimentos en mal estado puede producir intoxicación alimentaria.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 38 2020-07-23 오후 4:56:43

Español 39

Uso del horno

Retrasar el inicio

En el modo de cocción con Retrasar el inicio, el temporizador del horno enciende el horno a una hora

seleccionada con antelación. También puede elegir que el horno se apague automáticamente al finalizar

un tiempo programado con la función Tiempo de cocción.

• La función de Retrasar el inicio puede utilizarse únicamente en combinación con otra operación

de cocción (Hornear, Horneado por convección, Asar por convección, Convección profesional,

Levantamiento, Modo de horneado a la piedra, Deshidratar, Autolimpieza).

• Se puede programar el horno para un retrasar el inicio antes de seleccionar las otras operaciones de

cocción.

• Se debe ajustar el reloj en la hora actual.

Cómo programar el horno para cocción con retrasar el inicio.

4:35 PM

325

°F

OVEN

MODE

TIP

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

INICIAR

Horneado por convección

Más rápido, e incluso más horneado

Tiempo de

cocción

Ninguno

Retrasar el

inicio

Ninguno

4:35 PM

6 7 8 9 0

2 3 4 5

Establecer hora de inicio

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

1. Coloque la(s) rejilla(s) y los alimentos en el

horno.

2. Seleccione el modo de cocción que desee.

3. Programe el tiempo de cocción para que el

horno se apague automáticamente luego de

un tiempo determinado. (Consulte la sección

Cocción por temporizador en la página 37).

4. Toque Retrasar el inicio. La hora actual se

visualizará en la primera entrada.

4:35 PM

6 7 8 9 0

2 3 4 5

Establecer hora de inicio

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

5. Toque los números en el teclado numérico

para fijar la hora a la que desea que se inicie

el horno.

5:35 PM

4:35 PM

325

°F

OVEN

MODE

TIP

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

INICIAR

Horneado por convección

Más rápido, e incluso más horneado

Tiempo de

cocción

Ninguno

Retrasar el

inicio

6. La pantalla de Retrasar el inicio se cierra. La

hora de inicio y, si lo selecciona, el tiempo de

cocción, se visualizarán en la pantalla.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 39 2020-07-23 오후 4:56:44

Uso del horno

Español40

Uso del horno

Funciones del horno

Horno Funciones del horno

Horno básico

Hornear, Horneado por convección, Rostizar por convección, Asar a la parrilla,

Parrilla por convección, Convección profesional, Función especial.

Modo de cocción

Seleccione el modo de cocción que desee. Elija la temperatura deseada.

Consulte Ajuste de la temperatura en la página 43 y Instrucciones básicas de horneado y asado a la

parrilla a partir de la página 44.

Modo Rango de temperatura

Sonda de

temperatura

Hornear 175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C)

✓

Horneado por convección 175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C)

✓

Asar por convección 175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C)

✓

Asar a la parrilla LO (BAJO), MED (MEDIO), HI (ALTO)

✗

Parrilla por convección LO (BAJO), MED (MEDIO), HI (ALTO)

✗

Convección profesional 175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C)

✓

✓ = Disponible / ✗ = No disponible

Modo Instrucciones

Hornear

• El modo Hornear se usa para hornear pasteles, galletas y guisos. Siempre

precaliente el horno.

• La temperatura y el tiempo de horneado varían según los ingredientes y el

tamaño y la forma de la bandeja de hornear utilizada.

• Los recubrimientos oscuros y antiadherentes cocinan los alimentos más rápidos

y los doran más.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 40 2020-07-23 오후 4:56:44

Español 41

Uso del horno

Modo Instrucciones

Horneado por

convección

• En el orneado por convección se activa un ventilador para hacer circular el

calor del horno en forma pareja y continua.

• Esta mejor distribución del calor posibilita la cocción pareja y excelentes

resultados cuando se utilizan múltiples rejillas.

• Ofrece los mejores resultados con las galletas, brownies, pastelitos individuales,

muffins, bollos dulces, pastel de ángel y pan.

• Cuando hornee por convección con una sola rejilla, colóquela en la posición 3.

• Cuando hornee por convección con dos rejillas, colóquelas en las posiciones 2 y

4 para tortas y galletitas.

• Cuando hornee por convección con tres rejillas, colóquelas en las posiciones

1, 3 y 5 para galletitas. Para obtener los mejores resultados, utilice bandejas

comerciales de mitad de tamaño o una bandeja de 16" para galletas.

• La temperatura del horno debe reducirse manualmente 25 °F cuando se utiliza

el modo Horneado por convección.

• En el horno cabe una placa para horneado comercial grande (18" x 26"). Al

utilizar utensilios para horneado de tamaño comercial, utilice solo uno.

Asar por

convección

• Asar por convección es conveniente para cortes de carne tiernos y de gran

tamaño, sin cubrir. El ventilador de convección hace circular el aire caliente en

forma pareja sobre y por alrededor de la comida.

• Las carnes, incluidas las aves, se doran por todos lados como si hubiesen sido

cocidas en un asador giratorio.

• El aire caliente rápidamente sella los alimentos dejando dentro los jugos y

el producto resulta húmedo y tierno, mientras que el exterior adquiere un

atractivo color pardo dorado.

Asar a la parrilla

• Asar a la parrilla cocinar cortes tiernos de carne mediante el calor directo bajo

el elemento de asado a la parrilla del horno.

• El calor elevado cocina rápidamente y genera una superficie dorada. El modo

asar a la parrilla es el mejor para cortes de carne, pescados y aves de hasta 1”

de grosor.

• Antes de asar a la parrilla, precaliente siempre el horno por 5 minutos.

• Consulte la sección Guía de recomendaciones para asar a la parrilla a partir de

la página 51.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 41 2020-07-23 오후 4:56:44

Uso del horno

Español42

Uso del horno

Modo Instrucciones

Parrilla por

convección

• El asado a la Parrilla por convección es similar a asar a la parrilla, pero con el

beneficio adicional de la circulación de aire gracias al ventilador mecanizado

en la parte posterior del horno.

• Durante el modo de asado a la parrilla por convección, el elemento de asar se

apagará y encenderá para mantener la temperatura del horno, mientras que el

ventilador hace circular el aire caliente para una cocción pareja.

• Use este modo para cortes más anchos de carne, pescado y aves. El asado a la

parrilla por convección dora lentamente el exterior y sella los jugos.

• Para un dorado óptimo, precaliente durante 5 minutos el elemento de asado a

la parrilla.

Convección

profesional

• La Convección profesional utiliza dos ventiladores para una mayor circulación

del aire y una cocción más rápida.

• Ideal para los alimentos que se cocinan en una sola rejilla.

• Brinda los mejores resultados para galletitas, biscochos, cupcakes etc.

• Para hornear con una sola rejilla, utilice la posición 3 o 4.

• Para hornear con dos rejillas, utilice las posiciones 2 y 4.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 42 2020-07-23 오후 4:56:44

Español 43

Uso del horno

Configuración del modo

Deslice el dedo por la pantalla

4:35 PM

325

°F

INICIAR

Horneado por convección

Más rápido, e incluso más horneado

Tiempo de

cocción

Ninguno

Retrasar el

inicio

Ninguno

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

OVEN

MODE

TIP

• Deslice la pantalla hacia la izquierda o

derecha para seleccionar el modo de cocción.

Modo resumido

4:35 PM

325

°F

OVEN

MODE

TIP

INICIAR

Horneado por convección

Más rápido, e incluso más horneado

Tiempo de

cocción

Ninguno

Retrasar el

inicio

Ninguno

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

• Toque el área de modo para visualizar el

modo resumido.

Modo del horno

Hornear

350°F

Función especial

Hornear por conv.

325°F

Asar a la parrilla

High

Cocina sana

Rostizar por conv.

350°F

Parrilla por conv.

Medio

Convección profesional

325°F

Autolimpieza

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

• Toque el modo que desee.

Ajuste de la temperatura

4:35 PM

325

°F

OVEN

MODE

TIP

INICIAR

Horneado por convección

Más rápido, e incluso más horneado

Tiempo de

cocción

Ninguno

Retrasar el

inicio

Ninguno

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

4:35 PM

6 7 8 9 0

2 3 4 5

325

°F

Ajustar temp. 175°F ~ 550°F

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

• Toque el área de temperatura para visualizar

el teclado numérico.

• Toque los números del teclado numérico para

configurar la temperatura.

• Toque OK.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 43 2020-07-23 오후 4:56:46

Uso del horno

Español44

Uso del horno

Instrucciones básicas de horneado y asado a la parrilla

4:35 PM

325

°F

OVEN

MODE

TIP

INICIAR

Horneado por convección

Más rápido, e incluso más horneado

Tiempo de

cocción

Ninguno

Retrasar el

inicio

Ninguno

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

1. Seleccione el modo de cocción que desee.

4:35 PM

325

°F

OVEN

MODE

TIP

INICIAR

Horneado por convección

Más rápido, e incluso más horneado

Tiempo de

cocción

Ninguno

Retrasar el

inicio

Ninguno

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

2. Elija la temperatura deseada. (Consulte la

sección Ajuste de la temperatura en la página

43.

• El modo Asar a la parrilla puede usarse solo

en Hi (Alto), Med (Medio) o Lo (Bajo).

• La temperatura para Mantener caliente no

puede modificarse.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 44 2020-07-23 오후 4:56:46

Español 45

Uso del horno

Cómo ajustar la temperatura durante el proceso de cocción

Hornear

350

°F

175

°F

OFF

4:35 PM

Precalentamiento...

Tiempo de

cocción

Ninguno

OVEN

MODE

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Toque el área de temperatura, ingrese la nueva

temperatura con el teclado numérico.

• Coloque los alimentos en el horno después de precalentarlo, si así lo requiere la receta. El

precalentamiento es muy importante para lograr buenos resultados cuando se hornean

tortas, pasteles, galletas, masas y panes. Cuando el horno haya alcanzado la temperatura

deseada, el horno emitirá una señal sonora 6 veces.

• Cuando se abre la puerta del horno, el ventilador del horno de convección se apaga.

• NO DEJE la puerta del horno abierta durante mucho tiempo mientras funciona en modo de

convección porque ello podría reducir la vida útil del elemento calentador de convección.

NOTA

• Si deja la puerta del horno abierta durante más de 2 minutos cuando el horno está encendido, todos

los elementos calentadores se apagarán automáticamente.

• Cuando haya finalizado la cocción, el ventilador de enfriamiento continuará funcionando hasta que

el horno se haya enfriado.

• Si está utilizando un termómetro de horno en la cavidad del horno, la temperatura registrada puede

ser diferente de la temperatura que se ha establecido.

• Por razones de rendimiento, el ventilador de convección puede encenderse o apagarse durante la

cocción.

• Este horno está diseñado para asar con la PUERTA CERRADA. La puerta del horno debe permanecer

cerrada durante el asado a la parrilla.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 45 2020-07-23 오후 4:56:47

Uso del horno

Español46

Uso del horno

Uso de las rejillas del horno

Posición recomendada de las rejillas para cocción

Posición de

la rejilla

Tipo de alimento

5 Bistec

Hamburguesas, tostadas, bistec,

pescado, pequeños cortes de

aves

Tortas, muffins, brownies,

galletitas, panqués

Pastel de ángel, tartas, Pies,

asados, guisos, pizza

Pavo, carnes asadas de gran

tamaño, pizza

• Esta tabla es para referencia solamente.

PRECAUCIÓN

• No cubra una rejilla del horno con papel de aluminio. Esto alterará la circulación del calor y creará

problemas en el proceso de horneado.

• No coloque papel de aluminio sobre la parte inferior del horno. El aluminio puede derretirse y

causar daños en el horno.

• Coloque las rejillas en la distribución deseada solamente cuando el horno se encuentre frío.

• Cuando coloque una rejilla en la posición superior (posición 5), asegúrese de que se apoye en forma

estable en el tope incorporado.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 46 2020-07-23 오후 4:56:47

Español 47

Uso del horno

Horneado con múltiples rejillas

Posición de los recipientes para tortas

Posición de las bandejas para galletas

• Para hornear tortas o galletitas con dos

rejillas, coloque las rejillas en las posiciones

2 y 4.

• Para 4 bandejas de hornear en dos rejillas:

Coloque dos recipientes en la parte trasera de

la rejilla superior y los otros dos en la parte

delantera de la rejilla inferior.

• Cuando hornee múltiples elementos en una

sola rejilla, mantenga un espacio de 1" a 1.5"

(2.5 cm a 3.8 cm) entre los elementos.

• Si usa la rejilla deslizante, colóquela debajo

de la rejilla plana.

Hornear alimentos Posición de la rejilla

Pasteles 2 y 4

Galletas 2 y 4

Rejilla 4 Rejilla 2

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 47 2020-07-23 오후 4:56:48

Uso del horno

Español48

Uso del horno

Antes de usar las rejillas

Cada rejilla tiene topes que requieren una colocación correcta sobre las guías. Estos topes impedirán

que la rejilla se salga completamente.

Retirar las rejillas

1. Jale la rejilla directamente hacia afuera hasta que se trabe.

2. Levante la parte delantera de la rejilla y extráigala.

Volver a colocar las rejillas

1. Coloque el extremo de la rejilla sobre la guía.

2. Incline el extremo delantero y empuje la rejilla hacia adentro.

PRECAUCIÓN

• No use papel de aluminio para cubrir las

rejillas ni el fondo del horno. Tales acciones

entorpecerían la circulación del calor, crearían

problemas en el proceso de horneado y

podrían dañar el fondo del horno.

• Coloque las rejillas en la distribución deseada

solamente cuando el horno se encuentre frío.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 48 2020-07-23 오후 4:56:49

Español 49

Uso del horno

Uso de la rejilla deslizante

La rejilla deslizante totalmente extensible facilita la preparación de alimentos, especialmente cuando se

preparan platos más pesados. La rejilla deslizante tiene 2 carriles que permiten extenderla hacia afuera

del horno sin tocar los costados de las paredes.

Instalación de la rejilla deslizante

Guías de la rejilla

• Con la rejilla deslizante en la posición cerrada

y el horno apagado, inserte cuidadosamente

la rejilla entre las guías hasta que llegue a la

parte posterior. Consulte la imagen de abajo a

la izquierda para ver la posición cerrada.

• Siempre tome la rejilla deslizable por la

manija ubicada en la parte central delantera

de la rejilla. Jalar la rejilla puede hacer que

se suelte y provoque derrames y posibles

lesiones.

Posición trabada

NOTA

Asegúrese de trabar la rejilla deslizable en su

soporte. De lo contrario, la rejilla podría soltarse

y provocar lesiones.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 49 2020-07-23 오후 4:56:50

Uso del horno

Español50

Uso del horno

Cómo retirar la rejilla deslizante

• Con la rejilla deslizante en la posición cerrada

y el horno apagado y frío, sujete la rejilla y el

marco y jale ambos para retirarlos.

PRECAUCIÓN

• No intente instalar la rejilla deslizante

directamente arriba de una rejilla de alambre.

• No podrá instalarla correctamente y la rejilla

podría caerse.

• Mantenga al menos un nivel de rejilla libre

entre la rejilla deslizable y la plana.

NOTA

Puede colocar una rejilla deslizable en cualquier nivel menos en el más bajo (Nivel 1).

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 50 2020-07-23 오후 4:56:51

Español 51

Uso del horno

Guía de recomendaciones para asar a la parrilla

Los tiempos necesarios para asar a la parrilla dependerán del tamaño, peso, espesor, temperatura

inicial y su preferencia en cuanto al grado de cocción. Esta guía está basada en carnes a temperatura de

refrigerador. Para asar a la parrilla, utilice siempre una asadera y su rejilla. Antes de asar a la parrilla,

precaliente siempre el horno por 5 minutos.

Alimento

Grado de

cocción

Tamaño

Grosor

(pulg)

Asar a la

parrilla

Posición de

la rejilla

Tiempo de cocción (min)

1er 2do

Hamburguesas Medio 9 hamburguesas 1 HI (ALTO) 4 4:30-5:00 3:30-4:00

Bistec

Poco cocido 1 lb 1 HI (ALTO) 4 4:30-5:30 3:00-4:00

Medio 1 lb 1 HI (ALTO) 4 5:00-6:00 5:00-6:00

Bien cocido 1 lb 1 MED (MEDIO) 4 6:00-7:00 6:00-7:00

Trozos de pollo

Bien cocido 1.5 lb ½-1

Asar por conv

LO (BAJA)

3 12:00-13:00 9:00-11:00

Bien cocido 3 lb ½-1

Asar por conv

LO (BAJA)

3 16:00-17:00 12:00-14:00

Bistec de cerdo Bien cocido 1-2 uds. ½-1 LO (BAJO) 4 12:00-14:00 9:00-11:00

Pechugas de

pollo

Bien cocido 3-5 uds. ½-1 MED (MEDIO) 4 7:00-9:00 8:00-10:00

Filetes de

salmón

Bien cocido 3-5 uds. ½-1 MED (MEDIO) 4 5:00-7:00 4:00-6:00

Filetes de

pescado

Bien cocido 3-5 uds. ¼-½ MED (MEDIO) 4 5:00-6:00 4:00-6:00

Filetes fríos Bien cocido 3-5 uds. 1 MED (MEDIO) 4 7:00-9:00 7:00-9:00

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 51 2020-07-23 오후 4:56:51

Uso del horno

Español52

Uso del horno

Uso de la función especial

Mantener caliente

Modo de horneado a la piedra

Levantamiento

Deshidratar

4:35 PM

Función especial

Modos de cocción adicionales

OVEN

MODE

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

1. Deslice el dedo por la pantalla hasta la

Función especial. La pantalla mostrará las

opciones de cocción especializadas.

4:35 PM

OVEN

MODE

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Mantener caliente

Modo de horneado a la piedra

Levantamiento

Deshidratar

Función especial

Modos de cocción adicionales

2. Toque la opción de cocción deseada.

Levantamiento

4:35 PM

Tiempo de

cocción

Ninguno

Retrasar el

inicio

Ninguno

INICIAR

OVEN

MODE

°F

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

3. Elija la temperatura deseada.

4. Toque INICIAR.

NOTA

La temperatura del modo Mantener caliente no

se puede modificar. El modo Mantener caliente

solo dispone de un ajuste de temperatura, 175 °F.

La función especial ofrece 4 opciones especializadas de cocción diferentes.

Modo Rango de temperatura

Mantener caliente 175 °F (80 °C) **

Levantamiento 95 °F (35 °C) / 105 °F (40 °C)

Modo de horneado a la piedra 375 °F (190 °C) - 475 °F (245 °C)

Deshidratar 105 °F (40 °C) - 225 °F (105 °C)

** Significa que se aplicará una temperatura configurada de fábrica para un mejor desempeño. No

puede modificar esta temperatura.

Modo Instrucciones

Mantener

caliente

• La función Mantener caliente mantendrá los alimentos calientes a una

temperatura apta para servir por hasta 3 horas después de finalizada la

cocción.

• Puede usar la función Mantener caliente sin combinar con otras operaciones de

cocción o puede configurarla para que se active después de una operación de

cocción regida por temporizador o de inicio retardado.

• No debe usar esta función para recalentar alimentos fríos.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 52 2020-07-23 오후 4:56:52

Español 53

Uso del horno

Modo Instrucciones

Levantamiento

• El Levantamiento genera automáticamente una temperatura óptima para el

proceso de levantamiento del pan.

- 95 °F / 105 °F

• Para obtener los mejores resultados, siempre inicie la opción de levantamiento

del pan con el horno frío.

• Las funciones del modo de Levantamiento funcionan adecuadamente

únicamente si la temperatura del horno está por debajo de los 125 °F.

• La temperatura no estará lo suficientemente caliente como para mantener los

alimentos calientes.

• Coloque la masa en un recipiente resistente al calor en la posición de la rejilla 2

o 3 y cúbrala con un paño o con una envoltura de plástico. Es posible que deba

enganchar el plástico debajo del recipiente para que el ventilador del horno no

lo vuele fuera de la masa.

• Para evitar reducir la temperatura del horno y extender el tiempo de leudado,

no abra la puerta del horno.

Modo de

horneado a la

piedra

• Se requiere un accesorio de piedra.

• Hornee en una piedra de hornear o de pizza para la pizza y el pan.

• Siempre precaliente con una piedra para obtener los mejores resultados. El

precalentamiento demorará aproximadamente 30 mins.

• Cuando suene una alarma, coloque la pizza o el pan en la rejilla de la posición 1

o 2.

Deshidratar

• Deshidratar seca los alimentos o elimina la humedad de los alimentos a través

de la circulación de calor.

• Después de secar los alimentos, guárdelos en un lugar fresco y seco.

• Agregar jugo de limón o ananá o espolvorear azúcar sobre las frutas ayuda a

conservar su dulzura.

Categoría Posición de la rejilla Temperatura (°F)

Vegetales o fruta 2 o 3 105-150

Carne 2 o 3 145-225

NOTA

• En la función especial no es necesario precalentar excepto para el modo de Horneado a la piedra.

• Si el ajuste de temperatura está fuera del rango establecido, se oye un sonido de error.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 53 2020-07-23 오후 4:56:52

Uso del horno

Español54

Uso del horno

Tabla de posición de las rejillas para opciones de cocción especiales

Modo Posición de la rejilla

Mantener caliente 3

Levantamiento 2 o 3

Modo de horneado a la piedra 1 o 2

Deshidratar 2 o 3

Para algunas funciones comunes, consulte la página Uso del horno.

A continuación se detallan las funciones comunes.

• Ajustes básicos

• Uso de la sonda de temperatura

• Configuración del modo

• Ajuste de la temperatura

• Temporizador de cocina

• Retrasar el inicio

• Uso de la función de limpieza

• Uso de la función Sabbat

• Uso de la función de iQ Control

• Para iniciar el horno de manera remota

• Verrouillage des commandes

• Configuración

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 54 2020-07-23 오후 4:56:52

Español 55

Uso del horno

Uso de la función de comida saludable

Filete de pescado

blanco

Vegetales asados

Patatas horneadas Pollo a la plancha Filete de salmón

4:35 PM

Cocina sana

Temperatura preprogramada

OVEN

MODE

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

1. Deslice el dedo por la pantalla hasta la

Cocina sana. La pantalla mostrará las

opciones de cocción especializadas.

4:35 PM

OVEN

MODE

Filete de pescado

blanco

Vegetales asados

Patatas horneadas Pollo a la plancha Filete de salmón

Cocina sana

Temperatura preprogramada

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

2. Toque la opción de cocción deseada.

La cocción saludable ofrece 5 opciones especializadas de cocción diferentes.

Alimento Rango de temperatura Temperatura

predeterminada

Posición de la

rejilla

Patatas horneadas 175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C) 375 °F (190 °C) 3

Pollo a la plancha 175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C) 375 °F (190 °C) 3

Filete de salmón

High (Alta)/Medium (Media)/Low (Baja)

High (Alta) 3

Filete de pescado

blanco

175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C) 400 °F (205 °C) 3

Vegetales asados 175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C) 375 °F (190 °C) 3

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 55 2020-07-23 오후 4:56:53

Uso del horno

Español56

Uso del horno

Alimento Instrucciones

Patatas

horneadas

• Diseñado especialmente para cocinar papas o batatas.

Pollo a la plancha

• Diseñado especialmente para cocinar presas o pechugas de pollo. Para evitar

que la piel se dore de más y se seque, envuelva cada presa o pechuga en

papel de aluminio.

Filete de salmón • Diseñado especialmente para cocinar rodajas de salmón.

Filete de pescado

blanco

• Diseñado especialmente para cocinar filetes de pescado blanco o bacalao.

Vegetales asados

• La función verduras asadas está diseñada especialmente para cocinar

diferentes tipos de verduras como papas, berenjena, calabacín, zanahorias, etc.

NOTA

No es necesario el precalentamiento.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 56 2020-07-23 오후 4:56:53

Español 57

Uso del horno

Uso de la sonda de temperatura

Para muchas carnes, especialmente asados y aves la mejor manera de determinar si la comida está

bien cocida es medir la temperatura interna. La sonda de temperatura le permite cocinar carne con

la temperatura interna exacta que desea. Esta función se puede usar con Hornear, Horneado por

convección o Asar por convección o Convección profesional. Una vez que la temperatura interna del

alimento alcanza los 100 °F, el aumento de la temperatura interna se mostrará en la pantalla.

Cómo usar la sonda de temperatura

1. Empuje la sonda en la carne de manera que la punta de la sonda llegue hasta el centro de la carne.

• Inserte la sonda por completo en la carne

como se muestra en las ilustraciones. No

debe estar en contacto con huesos, grasa

o cartílagos. Si la sonda no se inserta por

completo en la carne, la función Sonda de

temperatura no funcionará correctamente

dado que se detectará la temperatura del

horno y no la temperatura de la carne.

• Para carnes con hueso, inserte la sonda en el

centro de la parte más baja y más gruesa de

la pieza.

• Para aves enteras (pavo, pollos grandes, etc.),

inserte la sonda en la parte más gruesa del

muslo interno, paralela a la pierna.

• Si activa la función Mantener caliente para

mantener la temperatura de la carne después

de haberla cocinado usando la función

de sonda de temperatura, la carne puede

cocinarse de más.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 57 2020-07-23 오후 4:56:53

Uso del horno

Español58

Uso del horno

2. Enchufe la sonda en la toma de la pared lateral superior del horno.

3. Deslice el dedo hasta la operación de cocción que desee (Hornear, Horneado por convección, Asar

por convección, o Convección profesional). Seleccione el modo de cocción que desee. Configure la

temperatura de cocción. (Consulte la página 43.)

4. Toque Sonda de temperatura y utilice el panel numérico para establecer la temperatura interna

deseada.

Temperaturas disponibles 100 °F a 200 °F

5. Toque INICIAR. Cuando se alcanza la temperatura interna deseada, la función automáticamente se

detiene y suena una alarma.

PRECAUCIÓN

No permita que la punta de la sonda sobresalga de la carne. Asegúrese de que la punta esté dentro o

cerca de la parte más gruesa de la carne.

PRECAUCIÓN

• A fin de evitar dañar la sonda, no la deje en el horno por ningún motivo que no sea su uso

adecuado.

• Para evitar la rotura de la punta de la sonda, descongele los alimentos por completo.

• A fin de evitar dañar la sonda, no la deje en el horno por ningún motivo que no sea su uso

adecuado. Las pinzas pueden dañar la sonda.

• Use la sonda de temperatura únicamente para la función de cocción con Sonda de temperatura.

NOTA

• Si quita la sonda mientras la función de Sonda de temperatura está activada o inserta la sonda

mientras se está horneando o cocinando normalmente, la cocción se detendrá después de un minuto.

• Si usa la sonda para cocinar alimentos congelados, a veces no se puede detectar. (El icono de la

sonda de temperatura no aparecerá en la pantalla.)

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 58 2020-07-23 오후 4:56:53

Español 59

Uso del horno

Tabla de temperaturas

Tipo de alimento Temperatura interna (°F)

Vacuno / cordero

Poco cocido 140-150

Media 160-170

Bien cocido 175-185

Cerdo 175-185

Carne de ave 185-195

NOTA

Si cubre la carne con papel de aluminio y la deja reposar por 10 minutos después de la cocción, la

temperatura interna aumentará 5-10 grados.

Retirar la sonda de temperatura

Desenchufe la sonda de temperatura, luego retírela de la carne. Almacene la sonda de carne en un lugar

separado, no la deje conectada a la toma.

PRECAUCIÓN

Después de la cocción, la sonda de temperatura está lo suficientemente caliente como para causar

quemaduras. Deje que se enfríe antes de retirarla.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 59 2020-07-23 오후 4:56:53

Uso del horno

Español60

Uso del horno

Uso de la función de limpieza

Autolimpieza

Durante la autolimpieza, el horno se calienta por encima de los niveles de cocción normales afin de

quemar y reducir los residuos a un fino polvo que puede retirar con un paño húmedo.

PRECAUCIÓN

• Durante el ciclo de autolimpieza, el exterior del horno puede volverse muy caliente al tacto. No deje

a los niños pequeños sin vigilancia en la proximidad del electrodoméstico.

• Algunas aves son muy sensibles a las emanaciones que se producen durante el ciclo de autolimpieza

de cualquier horno. Lleve las aves a otra habitación bien ventilada.

• La puerta del horno se traba durante la autolimpieza. No fuerce la apertura de la puerta del horno.

Tales maniobras pueden dañar el sistema de traba automática de la puerta. Tenga precaución al

abrir la puerta del horno cuando se haya completado el ciclo de autolimpieza. Tome una posición

hacia un lado del horno cuando abra la puerta para dejar salir el vapor o aire caliente. El horno aún

se puede encontrar MUY CALIENTE.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 60 2020-07-23 오후 4:56:54

Español 61

Uso del horno

Autolimpieza

Fig. 1

Fig. 2

No limpie

manualmente la

junta selladora

de la puerta del

horno.

Puede limpiar

la puerta

manualmente.

• Mantenga la cocina bien ventilada durante el

ciclo de autolimpieza.

• Reture las rejillas, soportes y cualquier

elemento extraño/suelto del horno.

• Utilice una esponja o un paño para retirar la

suciedad del fondo del horno. (Fig. 1)

• Limpie la puerta del horno y marco frontal

alrededor de la junta con agua caliente y

paños de lana de acero bien enjabonada o

limpiadores no abrasivos. Enjuague bien con

agua limpia y seque con un paño.

• La junta de la puerta del horno es frágil y

no soporta la limpieza manual. No limpie la

junta selladora. Si la junta está desgastada o

deshilachada, reemplácela.

• Asegúrese de que la cubierta de la luz del

horno se encuentre bien colocada y que la luz

del horno esté apagada.

NOTA

• Para obtener información detallada sobre cómo retirar las rejillas, consulte las páginas 48 y 50.

• Para obtener información detallada sobre cómo retirar los soportes de las rejillas, consulte la página

85.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 61 2020-07-23 오후 4:56:54

Uso del horno

Español62

Uso del horno

Cómo ejecutar un ciclo de autolimpieza

Tiempo de

limpieza

3hr 00min

TIMER

SETTINGS

LIGHT

OFF

LOCK

LIFT PANEL

4:35 PM

Autolimpieza

Limpieza del horno

OVEN

MODE

TIP

Retrasar el

inicio

Ninguno

INICIAR

1. Deslice el dedo por la pantalla hasta Limpiar.

2. Toque Autolimpieza.

3. Toque Tiempo de limpieza.

CANCELAR OK

TIMER

SETTINGS

LIGHT

OFF

LOCK

LIFT PANEL

4. Desplácese por la pantalla para seleccionar

el tiempo de limpieza. Se puede optar

por un ciclo de 2, 3 o 5 horas. (El ajuste

predeterminado es de 3 horas).

5. Toque OK.

TIMER

SETTINGS

LIGHT

OFF

LOCK

LIFT PANEL

3hr 00min

4:35 PM

OVEN

MODE

TIP

Tiempo de

limpieza

Retrasar el

inicio

Ninguno

Autolimpieza

Limpieza del horno

INICIAR

6. Si no desea usar la función de retrasar el

inicio, vaya al paso 8. De lo contrario, toque

Retrasar el inicio y vaya al paso 7.

4:35 PM

6 7 8 9 0

2 3 4 5

Establecer hora de inicio

Finalizar en 07:35PM

TIMER

SETTINGS

LIGHT

OFF

LOCK

LIFT PANEL

7. Programe la hora a la que desea que se inicie

la autolimpieza y luego toque OK.

TIMER

SETTINGS

LIGHT

OFF

LOCK

LIFT PANEL

3hr 00min

4:35 PM

OVEN

MODE

TIP

Tiempo de

limpieza

Retrasar el

inicio

Ninguno

Autolimpieza

Limpieza del horno

INICIAR

8. Toque INICIAR para empezar la autolimpieza.

La traba de la puerta del horno accionada

por motor se cerrará automáticamente.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 62 2020-07-23 오후 4:56:55

Español 63

Uso del horno

Autolimpieza

4:35 PM

Retire todos los moldes

rejillas del horno

TIMER

SETTINGS

LIGHT

OFF

LOCK

LIFT PANEL

9. Retire del horno todos los utensilios, rejillas

y filtros.

Finalizar en 07:35 PM

Autolimpieza

Limpieza en curso...

OFF

Tiempo

restante

4:35 PM

3hr 00min

TIMER

SETTINGS

LIGHT

OFF

LOCK

LIFT PANEL

TIP

OVEN

MODE

10. Si necesita detener o interrumpir un ciclo de

autolimpieza, toque OFF.

NOTA

• Le resultará imposible iniciar un ciclo de autolimpieza si se encuentra activada la función de traba

de controles o si la temperatura del horno es demasiado elevada.

• Las puertas del horno se traban automáticamente. La pantalla mostrará el tiempo de limpieza

restante. No podrá abrir las puertas del horno hasta que la temperatura del horno disminuya hasta

un nivel seguro.

• Durante el modo de autolimpieza, no debe operar los quemadores de la cubierta.

Después de un ciclo de autolimpieza

• Es posible que note una cierta cantidad de ceniza blanca dentro del horno. Límpiela con un paño

húmedo una vez que el horno se haya enfriado. (Si quedan manchas blancas, quítelas con una

esponja de lana de acero bien enjabonada y enjuague a fondo con una mezcla de vinagre y agua).

• Si el horno no ha quedado limpio después de un ciclo, repita el ciclo.

• No se puede programar el horno para cocción hasta que su temperatura se haya reducido lo

suficiente como para permitir que la puerta se destrabe.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 63 2020-07-23 오후 4:56:56

Uso del horno

Español64

Uso del horno

Uso de la función sabbat

(Para uso en el Sabbat y otras fechas sagradas judías)

Para obtener asistencia adicional, pautas para el uso adecuado y una lista completa de

modelos con la función Sabbat, visite

http:\\www.star-k.org.

Solo puede usar la función Sabbat con el horneado. La temperatura del horno se puede regular

más alta o más baja después de haber configurado la función Sabbat. (La función de ajuste de

temperatura del horno debe utilizarse solamente durante fechas sagradas judías.) Sin embargo, la

pantalla no cambiará ni se producirán sonidos cuando se produzca un cambio. Una vez que el horno

se encuentre correctamente configurado para hornear con la función Sabbat activada, el horno

permanecerá encendido continuamente hasta que se cancele la función Sabbat. Esto anulará la función

predeterminada de ahorro de energía de 12 horas. Si la luz del horno es necesaria durante la función

Sabbat, toque LIGHT (LUZ) antes de activar la función Sabbat. Una vez que la luz del horno se encuentre

encendida y se encuentre activada la función Sabbat, la luz interna del horno permanecerá encendida

hasta que la función Sabbat sea desactivada. Si la luz del horno debe estar apagada, asegúrese de

apagarla antes de activar la función Sabbat.

Cómo utilizar la función Sabbat

4:35 PM

Hornear

Cocción con calor término

350

°F

OVEN

MODE

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Tiempo de

cocción

Ninguno

Retrasar el

inicio

Ninguno

INICIAR

1. Deslice el dedo por la pantalla hasta el modo

Hornear.

4:35 PM

350

°F

OVEN

MODE

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Hornear

Cocción con calor término

Tiempo de

cocción

Ninguno

Retrasar el

inicio

Ninguno

INICIAR

2. Ajuste la temperatura y el tiempo de cocción

que desee.

3. Toque INICIAR.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 64 2020-07-23 오후 4:56:57

Español 65

Uso del horno

Conﬁguración

Acerca del dispositivo

Sabbath

Modo de demostración

Ayuda

12th

DEMO

OFF

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

4. Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) >

Sabbath (Sabbat) para usar esta función.

El horno no sonará ni mostrará otros

cambios. Usted podrá cambiar la temperatura

del horno una vez comenzada la operación

de hornear. Recuerde que, una vez activada

la función Sabbat, el horno ya no emitirá

señales sonoras ni mostrará ningún cambio.

Sabbath

- Temp. +

Sabbat desactivado(3 s)

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

5. Puede apagar el horno en cualquier

momento tocando OFF. Tenga en cuenta que

esto no desactiva el modo Sabbat.

6. Para desactivar el modo Sabbath (Sabbat),

mantenga presionado Sabbat desactivado

durante 3 segundos.

No intente activar ninguna otra función de programa excepto Hornear mientras la función

Sabbat está activa.

Después de cambiar la temperatura mientras la unidad está en modo Sabbat, hay una demora

de 15 segundos antes de que la unidad reconozca el cambio.

Puede programar la función Tiempo de cocción antes de activar la función Sabbat.

En caso de falla de energía, el horno se apaga solo. Cuando vuelva la electricidad el horno

no se encenderá automáticamente. Sabbath (Sabbat) aparecerá en el panel de control, pero

el horno no estará encendido. Los alimentos pueden retirarse con seguridad durante el modo

Sabbath (Sabbat), pero el horno no podrá utilizarse hasta después de las festividades del

Shabat, cuando podrá presionar Sabbat desactivado durante 3 segundos.

No abra la puerta del horno ni cambie la temperatura del horno durante alrededor de 30

minutos después de haber iniciado el modo Sabbat para permitir que el horno alcance la

temperatura fijada. Observe que para obtener un mejor rendimiento, el ventilador del horno

funciona solamente cuando la temperatura del horno está aumentando.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 65 2020-07-23 오후 4:56:57

Uso del horno

Español66

Uso del horno

Uso de la función de iQ Control

Para usar la función IQ Control del horno, debe descargar la aplicación SmartThings a un dispositivo

móvil. Las funciones disponibles con la aplicación SmartThings pueden no funcionar adecuadamente

si las condiciones de comunicación son deficientes o el horno está instalado en un lugar con una señal

Wi-Fi débil.

Puede necesitarse un amplificador de potencia de Wi-Fi. El amplificador de potencia de Wi-Fi no está

suministrado por Dacor.

Consulte la tabla siguiente para conocer las funciones principales disponibles desde la aplicación.

Cuando el iQ Control del horno está desactivado Supervisión (horno, sonda), apagar horno

Cuando el iQ Control del horno está activado

Supervisión (horno, sonda), apagar horno,

detección de errores

Cómo conectar el horno

1. Descargue y abra la aplicación SmartThings en su dispositivo inteligente.

2. Siga las instrucciones en pantalla de la aplicación para conectar el horno.

3. Una vez completado el proceso, se muestra el icono de conexión ubicado en el horno y la

aplicación confirma que está conectado.

4. Si el icono de conexión no se enciende, siga la instrucción en la aplicación para volver a conectarse.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 66 2020-07-23 오후 4:56:57

Español 67

Uso del horno

Para iniciar el horno de manera remota

4:35 PM

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Conexiones

> Control iQ y luego toque ON.

Cuando el iQ Control está activado se puede:

• Cambiar los ajustes del horno de manera remota (modo, tiempo, temperatura) mediante el

dispositivo móvil.

• Apagar/encender el horno de manera remota.

NOTA

Importante: El modo de autolimpieza no se puede iniciar de manera remota.

NOTA

• Si abre la puerta del horno se desactivará IQ Control y se evitará que usted pueda encender el horno

o controlarlo de manera remota.

• Si IQ Control está desactivado, aún puede supervisar el estado del horno y apagarlo.

• Cuando la cocción en el horno finaliza o se cancela, IQ Control se desactiva.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 67 2020-07-23 오후 4:56:57

Uso del horno

Español68

Uso del horno

Seguro para niños

Esta función bloquea el teclado táctil y traba la puerta del horno. Solo puede activar la Seguro para

niños cuando el horno está en modo de espera.

Cómo activar la función de seguro para niños

4:35 PM

325

°F

OVEN

MODE

TIP

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

INICIAR

Horneado por convección

Más rápido, e incluso más horneado

Tiempo de

cocción

Ninguno

Retrasar el

inicio

Ninguno

Seguro para niños

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

4:35 PM

1. Cancele o desactive todas las funciones.

2. Mantenga presionado LOCK (BLOQUEO)

durante 3 segundos.

3. Aparecerá la pantalla de Seguro para niños;

aparecerá el icono del candado en la parte

inferior de la pantalla.

NOTA

• La función de Seguro para niños solo está disponible si la temperatura del horno es inferior a

400 °F.

• Todas las demás funciones deben cancelarse antes de activar la Seguro para niños.

Cómo destrabar los controles

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

1. Mantenga presionado LOCK (BLOQUEO)

durante 3 segundos. La confirmación de la

Seguro para niños y el icono de bloqueo

desaparecerán de la pantalla.

NOTA

El desbloqueo de la puerta puede demorarse

hasta 10 segundos.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 68 2020-07-23 오후 4:56:58

Español 69

Uso del horno

Configuración

En Configuración puede cambiar los ajustes según su preferencia o diagnosticar problemas de conexión

de red.

4:35 PM

325

°F

OVEN

MODE

TIP

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

INICIAR

Horneado por convección

Más rápido, e incluso más horneado

Tiempo de

cocción

Ninguno

Retrasar el

inicio

Ninguno

Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN). La pantalla

mostrará el ajuste seleccionado.

Wi-Fi

Habilitar conexión Wi-Fi

1. Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Conexiones > Wi-Fi y luego toque ON en la pantalla derecha.

2. Toque Wi-Fi, y luego elija una red Wi-Fi de la lista que aparece.

3. Se le pedirá que ingrese una contraseña. Ingrese la contraseña.

Conectar a una IP de modo manual

1. Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Conexiones > Wi-Fi y luego toque ON en la pantalla derecha.

2. Toque Wi-Fi y luego toque Agregar red.

3. Ingrese la IP, y luego seleccione CONECTAR para aplicar sus preferencias.

NOTA

• Para deshabilitar la conexión Wi-Fi, toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Wi-Fi y luego toque OFF

en la pantalla derecha.

• Para información detallada sobre la conexión Wi-Fi y el uso de la aplicación SmartThings, consulte el

manual de usuario de la aplicación SmartThings.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 69 2020-07-23 오후 4:56:58

Uso del horno

Español70

Uso del horno

Pantalla

• Brillo

Puede modificar el brillo de la pantalla.

• Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Pantalla > Brillo y luego use la barra que aparece al lado

para ajustar el brillo de la pantalla.

• Protector de pantalla

Si se desactiva el protector de pantalla, se desactivarán el tema del reloj y el menú del tiempo de

espera.

• Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Pantalla > Protector de pantalla y luego toque OFF en la

pantalla derecha.

• Tema del reloj

• Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Pantalla > Tema del reloj y luego toque la pantalla

derecha. Elija un tema.

• Tiempo de espera

• Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Pantalla > Tiempo de espera y luego toque la pantalla

derecha. Puede seleccionar un periodo desde 5 minutos hasta Always on (Siempre encendido).

Temperatura

• Unidad de temperatura

Puede programar el control del horno para mostrar la temperatura en Fahrenheit (Predeterminada)

o Centígrados.

• Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Temperatura > Unidad de temp. y luego toque la pantalla

derecha. Puede seleccionar °C o °F.

• Ajuste de temperatura

La temperatura dentro del horno ya ha sido calibrada en la fábrica. Al principio, cuando utilice el

horno, asegúrese de seguir las indicaciones de tiempo y temperatura de las recetas.

Si cree que la temperatura del horno es excesiva o insuficiente, es posible corregirla. Antes de

corregirla, pruebe una receta utilizando una regulación de temperatura más alta o más baja que la

recomendada.

Los resultados lo ayudarán a determinar los ajustes adecuados. La temperatura del horno puede

ajustarse ±35 °F (±19 °C ).

• Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Temperatura > Ajustar temperatura y luego toque la

pantalla derecha.

NOTA

Este ajuste no afectará la temperatura para asar a la parrilla ni la de autolimpieza. El ajuste se

mantendrá en la memoria incluso después de un corte de electricidad.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 70 2020-07-23 오후 4:56:58

Español 71

Uso del horno

Volumen

Ajuste el volumen de señales sonoras y melodías.

• Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Volumen y luego use la barra que aparece al lado para ajustar

el volumen.

Iluminación

La estufa Pro de Dacor proporciona dos funciones específicas de luz, "Iluminación tipo lluvia" e

"Iluminación de bienvenida".

En la función "Iluminación tipo lluvia" los botones quedan iluminados por los botones que se

encuentran arriba de ellos.

La "Iluminación de bienvenida" es un tipo de luz que se muestra cuando se levanta el panel LED.

• Para ajustar la iluminación tipo lluvia, toque SETTINGS (Configuración) > Iluminación y luego

seleccione On, Automática o Off.

• Para ajustar la iluminación tipo lluvia, toque SETTINGS (Configuración) > Iluminación y luego

seleccione On, o Off.

Ahorro de energía de 12 horas

Si dejara el horno encendido, esta función automáticamente apagará el horno transcurridas 12 horas si

está operando en funciones de horneado o transcurridas 3 horas si está asando a la parrilla.

1. Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Ahorro de energía de 12 horas y luego toque ON en la

pantalla derecha.

2. Se visualizará el icono de ahorro de energía de 12 horas en el área de indicadores.

IQ Control

Para iniciar el horno de manera remota

• Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Conexiones > Control iQ y luego toque ON. (Consulte la sección

Uso de la función de iQ Control en la página 66.)

Conexión fácil

La conexión fácil permite que configure fácilmente los ajustes de red, incluido el procedimiento de

autenticación.

• Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Conexiones > Conexión fácil y luego toque CONECTAR.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 71 2020-07-23 오후 4:56:59

Uso del horno

Español72

Uso del horno

Conectividad de la campana

Al conectar la campana, esta se activará y desactivará automáticamente cuando utilice la placa de

cocción.

1. Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Conexiones > Conectividad de la campana.

2. Activar Bluetooth en la campana.

3. Toque CONECTAR en la pantalla LCD para conectar la campana.

Rango de control de la campana Campana

Modelo DOP36M96GL*

DHD30M967W*

DHD36M967I*

DHD36M987W*

DHD48M967I*

DHD48M987W*

Ayuda

Aquí verá sugerencias útiles y explicaciones sobre temas específicos.

1. Solución de problemas

• Elija un tema directamente en la pantalla y pruebe las sugerencias.

2. Guía para el primer uso

• Proporciona instrucciones simples sobre el uso básico del horno.

Acerca del dispositivo

Puede leer la información sobre el horno y actualizar el sistema.

Para actualizar el sistema:

1. Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Acerca del dispositivo > Actualización de software y luego

toque Actualizar en la pantalla derecha.

2. Seleccione INSTALAR. El software se actualiza y el sistema se reinicia automáticamente.

Sabbat

Puede programar el modo Sabbat. Consulte la sección Uso de la función sabbat en la página 64.

Gestión remota

El centro de atención al cliente accederá remotamente a su producto para revisar las funciones internas

cuando encuentre algún problema.

• Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Conexiones > Gestión remota y luego toque ACTIVAR.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 72 2020-07-23 오후 4:56:59

Español 73

Cuidado y mantenimiento - placa de cocción

ADVERTENCIA

Asegúrese de que la energía eléctrica esté desconectada y todas las superficies estén frías antes de

limpiar cualquier parte de la placa de cocción. Es obligatorio llevar guantes durante la limpieza. Algunos

quemadores y partes de la cubierta tienen bordes filosos. Tenga cuidado cuando los limpie.

Limpieza de la superficie de la placa de cocción

Debe limpiar los derrames lo antes posible.

1. Apague todos los quemadores.

2. Cuando las rejillas se hayan enfriado lo

suficiente, retírelas.

3. Limpie la superficie de la placa de cocción

con un paño suave. Si se producen derrames

en los huecos de los componentes del

quemador, retire la tapa del quemador y el

cabezal y limpie los derrames.

4. Cuando termine de limpiar, vuelva a

ensamblar los quemadores y coloque las

rejillas.

PRECAUCIÓN

No limpie las rejillas de los quemadores en una

lavavajillas.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 73 2020-07-23 오후 4:56:59

Español74

Cuidado y mantenimiento - placa de cocción

Superficies de acero inoxidable

1. Elimine derrames, manchas y grasa con un paño suave humedecido.

2. Aplique un limpiador de acero inoxidable aprobado a un paño húmedo o una toalla de papel.

3. Limpie un área pequeña cada vez, frotando en la dirección del grano del acero inoxidable, si

corresponde.

4. Seque la superficie con un paño suave seco.

5. Repita los pasos 2 a 4 según sea necesario.

PRECAUCIÓN

• No utilice productos (por ejemplo, esponja de lana de acero, espátulas filosas, limpiadores abrasivos,

lejía cáustica/hidróxido de sodio) que puedan dañar el acero y los componentes.

• No retire la bandeja para derrames para limpiarla. Las tuberías de gas que van a los distribuidores

de los quemadores se pueden dañar y provocar un incendio o un mal funcionamiento.

• No permita que entre agua en la placa de cocción. Esta podría gotear en los sistemas eléctricos y de

gas y crear un riesgo de descarga eléctrica o elevados niveles de monóxido de carbono (CO), debido

a la corrosión de las válvulas o los puertos del gas.

• No rocíe ningún tipo de limpiador en los orificios de distribución. El sistema de encendido interno

debe permanecer seco.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 74 2020-07-23 오후 4:56:59

Español 75

Cuidado y mantenimiento - placa de cocción

Perillas de control

Apague todas las perillas de los quemadores.

01 Sujete cada perilla y empuje para retirarla.

02 Vástago de la válvula. No lo retire.

1. Extraiga las perillas de los vástagos de la

válvula.

2. Limpie las perillas con agua jabonosa tibia,

luego enjuáguelas y séquelas completamente.

3. Limpie las superficies de acero inoxidable

con un limpiador adecuado.

4. Vuelva a colocar las perillas en la posición

OFF en los vástagos de la válvula de control.

PRECAUCIÓN

• No limpie las perillas de control en una

lavavajillas.

• No rocíe limpiadores directamente sobre el

panel de control. Si ingresa humedad en los

circuitos eléctricos puede provocar descargas

eléctricas o daños en el producto.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 75 2020-07-23 오후 4:57:00

Español76

Cuidado y mantenimiento - placa de cocción

Rejillas de los quemadores y componentes

Apague todos los quemadores superiores y asegúrese de que se hayan enfriado.

1. Retire las rejillas de los quemadores.

2. Retire las tapas de los cabezales de los

quemadores.

3. Retire los cabezales de los quemadores de

las válvulas de distribución para dejar al

descubierto los electrodos de encendido.

4. Limpie las rejillas y los componentes de los

quemadores en agua jabonosa tibia. (No use

esponjas de lana de acero ni limpiadores

abrasivos.)

5. Enjuague y seque bien las rejillas y los

componentes de los quemadores. Asegúrese

de que no haya agua en los puertos de los

quemadores.

6. Vuelva a ensamblar los cabezales de los

quemadores y asegúrese de insertar un

electrodo de encendido a través del orificio

en cada cabezal.

NOTA

Consulte las páginas -79 para obtener más

información sobre cómo volver a ensamblar los

componentes de los quemadores.

7. Vuelva a ensamblar los componentes de

los quemadores restantes, asegurándose de

que las tapas quedan planas arriba de los

cabezales.

8. Vuelva a instalar las rejillas de los

quemadores en sus respectivas posiciones.

9. Encienda cada quemador para verificar que

funciona correctamente y luego apáguelo.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 76 2020-07-23 오후 4:57:00

Español 77

Cuidado y mantenimiento - placa de cocción

Tapas y cabezales de los quemadores

NOTA

Antes de retirar las tapas y los cabezales de los quemadores, recuerde su tamaño y ubicación. Vuelva a

colocarlos en la misma ubicación después de realizar la limpieza.

Lave las tapas y los cabezales de los quemadores en agua jabonosa tibia y enjuague con agua corriente

limpia. Puede fregar con una esponja plástica para eliminar las partículas de alimentos quemados.

Utilice una aguja de coser o una tira de alambre para destapar los orificios pequeños del cabezal del

quemador, si es necesario.

PRECAUCIÓN

• No limpie ninguna de las piezas de los quemadores en una lavavajillas.

• No use lana de acero o polvos abrasivos para limpiar los quemadores.

Cabezal del quemador de latón Tapa del quemador de latón

NOTA

• Las partes de latón del quemador cambian de color. Sin embargo, esto no afecta el rendimiento.

• Después de limpiarlos, verifique que ningún puerto de los quemadores esté obstruido.

• Si lo desea, puede reemplazar las tapas originales de los quemadores por tapas de porcelana.

• Para eliminar la grasa quemada, remoje la tapa de los quemadores de latón en una solución de agua

y 1 cucharada de vinagre blanco o 1 cucharada de jugo de limón. No utilice un cepillo metálico para

limpiarlas. Podría dañar las partes de latón.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 77 2020-07-23 오후 4:57:01

Español78

Cuidado y mantenimiento - placa de cocción

Bases de los quemadores

PRECAUCIÓN

Las bases de los quemadores no son extraíbles;

no intente desensamblarlas.

Asegúrese de que no ingrese agua en las bases

de los quemadores ni en los orificios de gas de

latón.

Límpielos con un paño húmedo, con cuidado de

no dañar o deformar las bases. Asegúrese de que

las bases estén completamente secas antes de

utilizar la placa de cocción.

Electrodos

ADVERTENCIA

No encienda la válvula al tocar el electrodo. Puede producirse una descarga eléctrica.

PRECAUCIÓN

No intente retirar el electrodo de la placa de cocción o las bases de los quemadores.

01 Parte metálica: Limpie esta pieza de metal

02 Parte de cerámica blanca: No limpie esta

pieza de cerámica blanca con una lima de

cartón

No cocine nunca al mismo tiempo que está

limpiando la placa de cocción.

Asegúrese de que los electrodos de cerámica

blanca estén limpios y secos. Limpie la parte

metálica con un paño suave. No limpie los

dispositivos de ignición con agua.

Antes de volver a ensamblar los quemadores

superiores, empuje suavemente hacia abajo cada

uno de los electrodos de cerámica blanca para

asegurarse de que queden presionados contra las

bases de los quemadores.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 78 2020-07-23 오후 4:57:01

Español 79

Cuidado y mantenimiento - placa de cocción

Reemplazo del cabezal y la tapa de los quemadores

Cabezal/tapas del quemador doble

1. Oriente el cabezal del quemador de manera

que la abertura del electrodo quede alineada

con el electrodo.

2. Instale el cabezal del quemador de modo

que el electrodo pase por su abertura en

el cabezal. Verifique que el cabezal del

quemador quede plano sobre la placa de

cocción.

3. Vuelva a instalar las tapas en los cabezales

de los quemadores, haciendo coincidir su

tamaño con el de los quemadores.

PRECAUCIÓN

Cada tapa encaja con el cabezal de un quemador

específico. Verifique que cada tapa esté instalada

y quede plana sobre el cabezal correcto.

NOTA

Después de instalar los quemadores verifique

que funcionen correctamente.

La instalación incorrecta de algún componente

causará una ignición deficiente o una

irregularidad de las llamas, como se muestra

en las imágenes de la derecha. Si la llama del

quemador es irregular y amarilla en exceso,

apague el quemador inmediatamente y déjelo

enfriar. Recoloque las tapas de los quemadores

y trate de volver a encender el quemador.

Una buena llama es totalmente azul y regular

alrededor del quemador.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 79 2020-07-23 오후 4:57:01

Español80

Cuidado y mantenimiento - horno

Cuidado y limpieza del horno

ADVERTENCIA

Asegúrese de que la energía eléctrica esté desconectada y todas las superficies estén frías antes de

limpiar cualquier parte del artefacto.

Limpieza de las partes pintadas y las terminaciones decorativas

• Para su limpieza general, utilice un paño con agua jabonosa caliente.

• Para residuos más resistentes o grasa acumulada, aplique un detergente líquido directamente

sobre el área y espere de 30 a 60 minutos. Limpie con un paño húmedo y luego seque. No

utilice materiales o sustancias abrasivas sobre ninguna superficie del horno. Pueden resultar con

rayaduras.

Limpieza de superficies de acero inoxidable

1. Agite bien un envase del producto limpiador de electrodomésticos de acero inoxidable o de líquido

de pulir.

2. Coloque una pequeña cantidad de producto limpiador de electrodomésticos de acero inoxidable o

de líquido de pulir sobre un paño húmedo o sobre una toalla de papel húmeda.

3. Limpie un área pequeña, frotando en la dirección del grano del acero inoxidable, si fuese el caso.

4. Seque y lustre con una toalla de papel seca y limpia o un paño húmedo.

NOTA

Algunas toallas de papel pueden rayar el acero inoxidable; antes de utilizarlas, haga la prueba en una

parte poco visible.

5. Repita en la medida de lo necesario.

NOTA

• No use una esponja de lana de acero. Rayará la superficie.

• Si anteriormente el electrodoméstico fue limpiado utilizando un producto a base de aceite

mineral, lave la superficie con líquido lavavajilla y agua antes de utilizar producto limpiador de

electrodomésticos de acero inoxidable o de líquido de pulir.

Filtro de convección

Los filtros de convección están ubicados en la parte posterior de cada cámara del horno.

Límpielos regularmente. Si deja que se obstruyan, los modos de cocción por convección del horno no

funcionarán adecuadamente.

NOTA

Por razones de seguridad y de rendimiento del horno, vuelva a instalar los filtros de convección antes

de cocinar.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 80 2020-07-23 오후 4:57:02

Español 81

Cuidado y mantenimiento - horno

Remoción del filtro de convección del horno

Con el horno frío, coloque los dedos alrededor de

los bordes del filtro y empuje suavemente hacia

arriba.

Para limpiar el filtro

Sumerja el filtro en agua caliente y jabonosa y enjuáguelo bien. También puede limpiarlo en el estante

superior de la lavavajillas. Seque el filtro antes de volver a instalarlo.

Instalación del filtro de convección del horno

Grapas

Enganche con cuidado las grapas de metal de la

parte posterior del filtro en la barra metálica que

rodea el orificio del ventilador. Asegúrese de que

esté centrado sobre el orificio. Tenga cuidado de

no rayar las superficies de porcelana con la parte

posterior del filtro.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 81 2020-07-23 오후 4:57:02

Español82

Cuidado y mantenimiento - horno

Rejillas del horno

• Se recomienda retirar las parrillas, pero si se dejan en el horno durante un ciclo de autolimpieza,

su color virará a tonos azulados y se volverán opacas. Una vez finalizado el ciclo de autolimpieza

y que se haya enfriado el horno, frote las barras laterales de las parrillas con un papel encerado o

con un paño humedecido con una pequeña cantidad de aceite. Esto permitirá que las parrillas se

deslicen más fácilmente en sus carriles.

• Las rejillas deslizantes pueden limpiarse a mano con un limpiador abrasivo o lana de acero. Durante

la limpieza, tenga cuidado de que no entre agua o limpiador en los deslizadores a los costados de la

rejilla.

NOTA

• No limpie las rejillas del horno en una lavavajillas.

• Si se hace difícil retirar o colocar la rejilla, aplique una pequeña cantidad de aceite de cocina en las

guías de las rejillas del horno. No pase aceite de cocina en los deslizadores.

• Si se torna difícil deslizar la rejilla, puede ser necesario lubricarla usando lubricante de grafito.

NOTA

• El lubricante de grafito (113614) está disponible para la venta minorista. Verifique que el lubricante

cuente con la aprobación de la FDA.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 82 2020-07-23 오후 4:57:02

Español 83

Cuidado y mantenimiento - horno

Para lubricar los deslizadores de la rejilla deslizante

1. Quite la rejilla del horno. Consulte cómo

retirar la parrilla deslizante en la sección Uso

de la rejilla deslizante en la página 49.

2. Extienda totalmente la rejilla sobre una mesa

o mostrador. Se puede colocar periódico

debajo de la rejilla para una limpieza fácil.

3. Si hay suciedad en los carriles de

deslizamiento, límpiela con una toalla de

papel. (Reemplace todo el lubricante de

grafito limpiado - Consulte los pasos 4 hasta

7.)

4. Agite el lubricante de grafito antes de

abrirlo. Empezando con el mecanismo de

deslizamiento de la izquierda (parte frontal

y trasera) de la rejilla, coloque cuatro (4)

gotas pequeñas de lubricante en las dos (2)

guías inferiores del deslizador cerca de las

correderas de rodamiento.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 83 2020-07-23 오후 4:57:03

Español84

Cuidado y mantenimiento - horno

5. Repita para el mecanismo de deslizamiento

derecho (parte frontal y trasera) de la rejilla.

6. Abra y cierre la rejilla varias veces para

distribuir el lubricante.

7. Vuelva a colocar la tapa del lubricante y

agítelo nuevamente. Dé la vuelta a la rejilla y

repita los pasos 3, 4, 5 y 6.

8. Cierre la parrilla, déle la vuelta con el lado

correcto hacia arriba e instálela en el horno.

Consulte Instalación de la rejilla deslizante

en la página 49.

NOTA

No rocíe la rejilla deslizante con aceite vegetal u

otro lubricante en aerosol.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 84 2020-07-23 오후 4:57:03

Español 85

Cuidado y mantenimiento - horno

Soporte de las rejillas

Puede retirar el soporte de las rejillas para limpiarlo (Autolimpieza y limpieza manual).

Retirar el soporte de las rejillas

1. Sujete el centro del alambre inferior, en la

base del soporte, y levántelo.

2. Incline el soporte para rejillas

aproximadamente 45°.

3. Jale y retire el soporte para rejillas de los

dos orificios.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 85 2020-07-23 오후 4:57:04

Español86

Cuidado y mantenimiento - horno

Coloque nuevamente los soportes de las rejillas

1. Inserte las puntas superiores del soporte de

las rejillas en sus orificios respectivos en la

pared del horno.

2. Tomando el alambre inferior, gire

suavemente el soporte para rejillas hacia la

pared del horno.

3. Eleve la rejilla y empújela hacia adentro de

modo que el cable de sujeción quede entre

las perillas sobre las clavijas de sujeción.

(Observe la ilustación de la izquierda).

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 86 2020-07-23 오후 4:57:05

Español 87

Cuidado y mantenimiento - horno

Puerta del horno

No limpie la

junta de la

puerta del horno

en forma manual.

Puede limpiar

la puerta

manualmente.

• Utilice agua y jabón para limpiar a fondo

la parte superior, los lados y el frente de la

puerta del horno. Enjuague bien. Se puede

utilizar un líquido limpiavidrios sobre la cara

exterior de la ventana de la puerta del horno.

NO sumerja la puerta en agua. NO rocíe ni

permita que agua ni líquido limpiavidrios

penetre en los orificios de ventilación de

la puerta. NO utilice productos para limpiar

hornos, polvos de pulir, ni ningún material

de limpieza fuertemente abrasivo sobre el

exterior de la puerta del horno.

• NO limpie la junta selladora de la puerta del

horno. La junta selladora de la puerta del

horno está confeccionada con un material

tejido que es esencial para un cierre bien

sellado. Se debe tener cuidado de no frotar,

dañar o retirar la junta.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 87 2020-07-23 오후 4:57:05

Español88

Cuidado y mantenimiento - horno

Cómo retirar las puertas del horno

PRECAUCIÓN

• La puerta es muy pesada. Tenga cuidado al retirarla y levantarla.

• No levante la puerta por la manija.

Retire la puerta del horno con las dos manos.

A. Arnés de cables

1. Antes de retirar la puerta del horno,

prepare la superficie donde lo colocará. Esta

superficie debe ser plana y recubierta de

una manta suave. También puede utilizar los

postes de esquina del material de empaque.

A. Traba de la bisagra de la puerta del horno

en posición trabada

B. Traba de la bisagra de la puerta del horno

en posición destrabada

2. Abra la puerta del horno.

3. En los ángulo inferiores de la puerta, abra

las trabas de las bisagras por completo

para destrabarlas, de lo contrario, no podrá

extraer la puerta del horno.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 88 2020-07-23 오후 4:57:06

Español 89

Cuidado y mantenimiento - horno

4. Cierre parcialmente la puerta para enganchar

las trabas de las bisagras de la puerta. La

puerta se detiene en ese punto.

5. Tome ambos lados de la puerta debajo de la

manija y levante la puerta levemente para

exponer el cableado de la base.

NOTA

Debe desconectar el arnés de cables de la luz

LED. Coloque la puerta cerca de la estufa con

cuidado de que no se caiga. El vidrio de la puerta

es frágil.

6. Desconecte el arnés de cables de la luz LED

de la parte inferior derecha de la puerta.

7. Deje la puerta del horno sobre la superficie

de trabajo cubierta por una manta, con la

manija en la parte de abajo.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 89 2020-07-23 오후 4:57:06

Español90

Cuidado y mantenimiento - horno

Colocar nuevamente las puertas del horno

PRECAUCIÓN

La puerta es muy pesada. Es posible que necesite ayuda para levantarla a una altura suficiente que

permita encajarla en las ranuras de las bisagras. No levante la puerta por la manija.

A. Ranura de la cavidad del horno para la traba

de la bisagra de la puerta

1. Sujete con las dos manos los bordes de

la puerta del horno en su punto medio.

Colóquese frente a la cavidad del horno.

2. Coloque la puerta cerca del producto.

Conecte el arnés de cables de la luz LED.

3. Busque las ranuras de cada lado de la

cavidad del horno destinadas a las trabas de

las bisagras de la puerta.

4. Sujete la puerta formando un ángulo de 45°

y luego alinee las bisagras de la puerta con

las ranuras de la parte frontal inferior de la

cavidad del horno. Inserte con cuidado la

puerta, asegurándose de mantener el ángulo

de 45°. Sabrá que la puerta ha encajado en la

ranura cuando note un ligero descenso.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 90 2020-07-23 오후 4:57:06

Español 91

Cuidado y mantenimiento - horno

5. Abra la puerta por completo. Si la puerta no

abre 90°, vuelva a repetir los pasos 1 a 4.

6. En los ángulos inferiores de la puerta, lleve

las trabas de las bisagras hacia adelante para

trabarlas. Consulte el paso 3 (ilustración A)

en la sección “Cómo retirar las puertas del

horno” para la correcta posición trabada.

7. Cierre la puerta del horno.

NOTA

Cuando las bisagras están instaladas

correctamente y la puerta está cerrada, debe

quedar una abertura regular entre la puerta y

el panel de control. Si un lado de la puerta del

horno está más bajo que el otro, la bisagra de

ese lado no está bien instalada.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 91 2020-07-23 오후 4:57:06

Español92

Cuidado y mantenimiento - horno

Recambio de la luz del horno

La luz del horno es una bombilla halógena estándar de 40 vatios para electrodomésticos. Se enciende

cuando se abre la puerta del horno. Cuando la puerta del horno se encuentre cerrada, toque LIGHT (LUZ)

para encender o apagar la luz. No funcionará durante el ciclo de autolimpieza.

PRECAUCIÓN

Antes de cambiar la luz de su horno, desconecte la alimentación de electricidad al horno en el fusible

principal o en el panel del disyuntor. Asegúrese de que el horno y la bombilla halógena se encuentren

fríos.

1. Abra la puerta del horno y retire las rejillas.

2. La lámpara del horno está a ambos lados de

la cavidad del horno. Sostenga el extremo

inferior de la tapa de la luz con una mano y

use una herramienta plana afilada como un

cuchillo de mesa para retirar la tapa.

3. Retire la lámpara de la luz del horno.

4. Después de colocarla nuevamente, instale la

cubierta de la luz del horno.

NOTA

Use guantes de goma para manipular lámparas

halógenas. El aceite para manos acorta la vida

útil de las lámpara halógenas.

5. Al finalizar, coloque nuevamente la cubierta

de vidrio y coloque nuevamente los soportes

de las rejillas.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 92 2020-07-23 오후 4:57:07

Español 93

Resolución de problemas

Si se encuentra con problemas inesperados, como primera medida busque la solución en las siguientes

tablas. Si aún experimenta problemas luego de intentar las soluciones sugeridas, comuníquese con

833-35-ELITE (833-353-5483).

Seguridad del gas

Problema Causa posible Acción

Hay olor a gas. La perilla del quemador

superior no está en posición

OFF y el quemador no está

encendido.

Gire la perilla del quemador a OFF.

Hay una fuga de gas. • Haga salir a todos los ocupantes de la

habitación, el edificio o el área.

• Llame inmediatamente al proveedor

de gas desde el teléfono de un vecino;

su propio teléfono podría causar una

chispa que podría prender fuego el gas;

siga las instrucciones del proveedor de

gas.

• Si no puede comunicarse con

el proveedor de gas, llame al

departamento de bomberos.

Quemadores superiores

Problema Causas posibles Acción

Los quemadores no

encienden

La placa de cocción está

desenchufada.

Asegúrese de que el cable de alimentación

se encuentre enchufado en un

tomacorriente alimentado con corriente y

conectado a tierra.

Puede haberse quemado

un fusible; puede haberse

disparado el disyuntor.

Reemplace el fusible o reinicie el disyuntor.

El suministro de gas no está

correctamente conectado o

encendido.

Consulte las instrucciones de instalación

de la placa de cocción. Solicite a un

técnico calificado que conecte/encienda el

suministro de gas.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 93 2020-07-23 오후 4:57:07

Español94

Resolución de problemas

Problema Causas posibles Acción

Los quemadores

superiores no se

encienden. Pero el

gas y la electricidad

se suministran

adecuadamente.

La perilla de control no se

reguló correctamente.

Empuje la perilla de control y gírela hasta

la posición Lite (Encender).

• Las tapas de los

quemadores no están en su

lugar.

• La base del quemador está

mal alineada.

• Limpie los electrodos.

• Coloque la tapa del quemador sobre el

cabezal.

• Alinee la base del quemador.

Un quemador

superior hace un

clic durante el

funcionamiento.

La perilla de control se dejó en

la posición Lite (Encender).

Una vez encendido el quemador, gire la

perilla de control hasta la posición deseada;

si el quemador sigue haciendo clic, llame a

un técnico de servicio.

Los quemadores no

queman en forma

pareja.

Los componentes de los

quemadores no están colocados

correctamente.

Consulte las páginas 79.

Los quemadores están sucios. • Limpie los componentes de los

quemadores.

• Consulte las páginas 76, 77, 78.

Las llamas de

los quemadores

superiores son muy

grandes o amarillas.

Se instaló un orificio de tamaño

incorrecto.

Verifique el tamaño del orificio del

quemador y comuníquese con su instalador

si el orificio es incorrecto (gas LP en lugar

de gas natural o viceversa).

Pantalla de control

Problema Causa posible Solución

La pantalla queda

en blanco.

Puede haberse quemado un fusible

en su casa o haberse disparado el

disyuntor.

Reemplace el fusible o reinicie el

disyuntor.

Los controles

táctiles no

responden al

tocarlos

Hay alguna sustancia extraña entre los

botones

Retire la sustancia extraña y vuelva a

intentarlo.

Existe humedad en el exterior Elimine la humedad y vuelva a

intentarlo.

La función de traba está activada Revise si la función de traba está

activada.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 94 2020-07-23 오후 4:57:07

Español 95

Resolución de problemas

Horno

Problema Causa posible Solución

El horno no se

enciende.

El horno no está bien enchufado al

tomacorriente.

Asegúrese de que el enchufe

se encuentre insertado en un

tomacorriente alimentado con

corriente y bien conectado a tierra.

Puede haberse quemado un fusible

en su casa o haberse disparado un

disyuntor.

Reemplace el fusible o reinicie el

disyuntor.

El horno todavía está demasiado

caliente por un uso anterior.

Espere a que el horno se enfríe.

El servicio técnico no completó la

conexión de cables.

Solicite servicio técnico.

Hay un corte de energía en su

localidad.

Controle si se encienden las luces de

su casa. De ser necesario, llame a su

compañía de electricidad local.

No se enciende la

luz del horno.

La luz está floja o fallada. Ajuste o reemplace la lámpara.

Solicite servicio técnico si la luz de la

puerta no se enciende.

El interruptor de la luz está roto. Solicite servicio técnico.

El horno emite

demasiado humo

cuando se asa a la

parrilla.

La carne fue colocada demasiado

próxima al elemento.

Baje la rejilla del horno. Si desea

sellar la carne, precaliente el elemento

radiante.

La carne no fue preparada

correctamente.

Quite el exceso de grasa de la carne.

Corte y retire los bordes grasos que

podrían retorcerse, dejando intacto la

carne magra.

Hay acumulación de grasa sobre las

superficies del horno.

Ejecute un ciclo de autolimpieza;

limpie el horno con frecuencia para

evitar la acumulación de grasa.

Los alimentos no

se hornean o asan

como es debido.

La rejilla del horno fue colocada

en una posición incorrecta o no se

encuentra nivelada.

Consulte la sección Uso de las rejillas

del horno en la página 46.

La temperatura del horno se configuró

de manera inadecuada.

Consulte Temperatura en la sección de

ajustes en la página 70.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 95 2020-07-23 오후 4:57:07

Español96

Resolución de problemas

Problema Causa posible Solución

Los alimentos no

se asan a la parrilla

correctamente.

El tamaño de la porción puede no ser

el adecuado.

Consulte Guía de recomendaciones

para asar a la parrilla para el tamaño

de las porciones en la página 51 y

vuelva a intentarlo.

La rejilla fue colocada en una posición

incorrecta.

Consulte la Guía de recomendaciones

para asar a la parrilla en la página 51.

El recipiente no es adecuado para asar

a la parrilla.

Utilice utensilios de cocción

adecuados.

En algunas áreas, el potencial eléctrico

(voltaje) puede estar demasiado bajo.

Precaliente durante diez minutos

el elemento radiante para asar a la

parrilla.

Consulte la Guía de recomendaciones

para asar a la parrilla en la página 51.

El horno está

a temperatura

demasiado alta o

demasiado baja.

La temperatura del horno requiere

ajuste.

Consulte Temperatura en la sección de

ajustes en la página 70.

Gotea agua. Es posible que en algunos casos vea

agua o vapor en el alimento que está

cocinando.

Deje enfriar el horno y elimine el agua

con una toalla seca.

No es un defecto del producto.

Sale vapor a

través de la grieta

existente entre el

cuerpo del horno y

la puerta.

Queda agua en el

horno.

El horno no ejecuta

el proceso de

autolimpieza.

La temperatura del horno es

demasiado alta como para iniciar una

operación de autolimpieza.

Deje que el horno se enfríe y, luego,

restablezca los controles.

Los controles del horno se han

configurado incorrectamente.

Consulte la sección Autolimpieza en la

página 61.

No se puede iniciar un ciclo de

autolimpieza si la función de traba del

horno está activada.

Desactive Seguro para niños del horno

(consulte la página 68).

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 96 2020-07-23 오후 4:57:07

Español 97

Resolución de problemas

Problema Causa posible Solución

Humo excesivo

durante un ciclo de

autolimpieza.

El horno se encuentra demasiado

sucio.

Presione OFF. Abra las ventanas para

que el humo salga del ambiente.

Aguarde hasta que el ciclo de

autolimpieza se cancele. Limpie toda

la suciedad excesiva y luego inicie el

ciclo de autolimpieza.

Después de un ciclo

de autolimpieza la

puerta del horno,

no se abre.

El horno está demasiado caliente. Cuando el horno se enfríe lo

suficiente, la traba automática de la

puerta se liberará y podrá abrir la

puerta.

Cumplido un ciclo

de autolimpieza, el

horno aún no está

limpio.

Los controles del horno no se han

configurado correctamente.

Consulte la sección Autolimpieza en la

página 61.

El horno tenía suciedad pesada. Limpie los derrames pesados antes de

iniciar el ciclo de autolimpieza. Cuando

el horno está muy sucio, puede ser

necesario repetir la autolimpieza o

darle una duración mayor.

Sale vapor por

la abertura de

ventilación.

Cuando se usa la función de

convección, es normal ver salir vapor

por la abertura de ventilación.

Este funcionamiento es normal y no se

debe a una falla del sistema.

Use el horno como siempre.

La cantidad de vapor visible aumenta

cuando se usan más rejillas o se

cocina mayor cantidad de alimento.

Sale olor a

quemado o a aceite

de la abertura de

ventilación.

Esto es normal cuando el horno es

nuevo y desaparecerá con el tiempo.

Para acelerar este proceso, programe

un ciclo de autolimpieza de por lo

menos 3 horas.

Consulte la sección Autolimpieza en la

página 61.

Olor fuerte. Las primeras veces que se usa el

horno, es normal que emane olor del

material aislante que envuelve al

horno.

Opere el horno vacío en el ajuste de

horneado a 400 °F durante una hora.

Ruido del

ventilador.

Un ventilador de convección

puede encenderse y apagarse

automáticamente.

Esto es normal.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 97 2020-07-23 오후 4:57:07

Español98

Resolución de problemas

Problema Causa posible Solución

Resulta difícil

deslizar las rejillas

del horno.

Las rejillas plateadas quedaron

dentro del horno durante un ciclo de

autolimpieza.

Aplique una pequeña cantidad de

aceite vegetal sobre una toalla de

papel y, luego, frote con ella los lados

de las rejillas.

La puerta del horno

está trabada.

Se ha disparado el disyuntor o se

produjo un corte de electricidad

cuando la puerta estaba trabada.

Active la traba de controles y

desbloquee el control. Consulte la

sección Seguro para niños en la

página 68.

Códigos de información

Horno

Código mostrado Causa posible Solución

C-d0

Este código se muestra si en la tecla de

control hay un cortocircuito durante 1

minuto.

Limpie los botones y asegúrese de

que no quede agua sobre ellos ni

alrededor. Apague el horno y vuelva

a intentarlo. Si el problema persiste,

comuníquese con un centro de

servicio local de Dacor.

C-d1

Este código se muestra si el bloqueo de la

puerta está mal colocado.

Presione OFF y reinicie el horno.

Si el problema persiste, desconecte

toda alimentación eléctrica al horno

durante por lo menos 30 segundos

y, luego, reconecte la alimentación

eléctrica. Si esto no soluciona el

problema, llame al servicio de

reparaciones.

C-F0

Este código se muestra si se interrumpe la

comunicación entre el PBA principal y el

secundario.

C-F2

Este código se muestra si se interrumpe la

comunicación entre el principal y el táctil.

C-20

El sensor del horno está abierto cuando el

horno está funcionando.

Hay un cortocircuito en el sensor del

horno cuando el horno está funcionando.

C-21

Este código se muestra si la temperatura

interna es anormalmente alta.

Reinicie el artefacto.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 98 2020-07-23 오후 4:57:07

Español 99

Resolución de problemas

Código mostrado Causa posible Solución

C-22

El sensor sub PCB está abierto cuando el

horno está funcionando.

Gire las perillas selectoras de

modo y temperatura a la posición

OFF y luego reinicie el horno. Si el

problema persiste, desconecte toda

alimentación al horno durante por

lo menos 30 segundos y vuelva

a conectarla. Si esto no soluciona

el problema, llame al servicio de

reparaciones.

El sensor sub PCB está en cortocircuito

cuando el horno está funcionando.

C-23

El sensor de la sonda de temperatura

está cortocircuitado cuando el horno está

funcionando.

Presione OFF y reinicie el horno.

Si el problema persiste, desconecte

toda alimentación eléctrica al horno

durante por lo menos 30 segundos

y, luego, reconecte la alimentación

eléctrica. Si esto no soluciona el

problema, llame al servicio de

reparaciones.

C-30

El sensor PCB está abierto cuando el

horno está funcionando.

El sensor PCB está cortocircuitado cuando

el horno está funcionando.

C-31

Este código se muestra si la temperatura

de PCB es anormalmente alta.

Solicite servicio técnico

C-A2

El motor de enfriamiento no funciona con

normalidad.

Solicite servicio técnico.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 99 2020-07-23 오후 4:57:08

Español100

Garantía y servicio técnico

Garantía

Lo que esta garantía cubre

CERTIFICADO DE GARANTÍAS: ESTUFAS DACOR

DENTRO DE LOS CINCUENTA ESTADOS DE EE. UU., EL DISTRITO DE COLUMBIA Y CANADÁ:

GARANTÍA LIMITADA A LOS 2 AÑOS

Esta garantía solo se aplica a los dispositivos Dacor vendidos al primer usuario, a partir de la fecha

del comprobante de la compra minorista original o la fecha de cierre para la nueva construcción, el

periodo que sea más largo. Esta garantía es válida para productos comprados nuevos a un distribuidor

autorizado de Dacor u otro vendedor autorizado por Dacor.

En caso de que su producto Dacor no funcione dentro de un año a partir de la fecha original de compra,

debido a un defecto de material o mano de obra, Dacor le ofrecerá una solución sin ningún costo para

usted.

Todos los daños cosméticos (como rayaduras en acero inoxidable, manchas en pintura o porcelana, etc.)

al producto o accesorios incluidos deben reportarse a Dacor en el transcurso de 60 días a partir de la

fecha original de compra para poder optar a la cobertura de garantía. Excepto en los casos indicados

anteriormente, las partes consumibles como filtros y lámparas no están incluidas y son responsabilidad

del comprador.

LIMITACIONES DE LA GARANTÍA

El servicio será prestado por una compañía de servicio designada por Dacor durante el horario de

atención habitual. Tenga presente que los proveedores de servicio son entidades independientes, y no

representantes de Dacor.

Los productos de exhibición hogareños tipo y de exhibición en distribuidores con más de 5 años de

antigüedad, los productos vendidos “tal como están” y los productos instalados para uso no residencial,

que incluyen aunque no de modo taxativo, organizaciones religiosas, estaciones de bomberos,

pensiones y spas solo cuentan con una garantía de un año sobre las piezas. Todo gasto de entrega,

instalación, mano de obra y demás tarifas de servicio son responsabilidad del comprador.

La garantía se invalidará siempre que falten los números de serie y etiquetas del producto o se hayan

alterado o desfigurado.

El propietario debe presentar comprobante de compra o estado final para nueva construcción cuando se

le solicite. Todos los productos Dacor deben encontrarse en lugares accesibles para recibir el servicio.

La garantía pierde validez si se transporta un producto que no está homologado por ETL o CUL desde

Estados Unidos.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 100 2020-07-23 오후 4:57:08

Español 101

Garantía y servicio técnico

FUERA DE LOS CINCUENTA ESTADOS DE EE. UU., EL DISTRITO DE COLUMBIA Y CANADÁ:

GARANTÍA LIMITADA A LOS 2 AÑOS

En caso de que su producto Dacor no funcione dentro de los dos años a partir de la fecha original

de compra debido a un defecto de material o mano de obra, Dacor otorgará una pieza nueva, FOB a

fábrica, para reemplazar la pieza defectuosa.

Todo gasto de entrega, instalación, mano de obra y demás tarifas de servicio son responsabilidad del

comprador.

Lo que esta garantía no cubre

• Es posible que se observen pequeñas variaciones de color en piezas pintadas, iluminación de la

cocina, colocación de la cocina y otros factores; esta garantía no aplica a variaciones en color.

• Llamadas de servicio para enseñar al cliente el uso y cuidado adecuado del producto.

• Tarifas de servicio por viajes a islas y áreas remotas, que incluyen pero no de modo taxativo, ferris,

peajes u otros gastos de viaje.

• Daños resultantes o fortuitos, incluidos aunque no de modo taxativo, pérdida de alimentos o

medicamentos, tiempo fuera del trabajo o comidas en restaurantes.

• Mal funcionamiento del producto cuando su uso es comercial, empresarial, para alquiler u otra

aplicación distinta al uso residencial.

• Mal funcionamiento del producto ocasionado por una instalación inadecuada.

• Reemplazo de fusibles hogareños, cajas de fusibles o recolocación de disyuntores.

• Daños al producto ocasionados por accidente, incendio, inundación, corte de energía, sobretensión u

otros casos fortuitos.

• Responsabilidad por daño a objetos lindantes, incluidos gabinetes, pisos, techos y demás estructuras

u objetos que se encuentren alrededor del producto.

• Rotura, decoloración, daño al cristal, superficies metálicas, componentes de plástico, bordes, pintura

u otros acabados cosméticos ocasionados por uso o cuidado inadecuado, abuso o negligencia.

Fuera de la garantía

En caso de que experimente un problema de servicio luego del período de vigencia estándar de la

garantía, comuníquese con nosotros. Dacor revisa cada problema e inquietud del cliente para ofrecer la

mejor solución posible en base a las circunstancias.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 101 2020-07-23 오후 4:57:08

Español102

Garantía y servicio técnico

LOS RECURSOS PROVISTOS EN LAS ANTERIORES GARANTÍAS EXPRESAS SON LOS ÚNICOS RECURSOS

EXIGIBLES. POR LO TANTO, NO SE OFRECE NINGUNA OTRA GARANTÍA EXPRESA, Y FUERA DE LOS

CINCUENTA ESTADOS DE ESTADOS UNIDOS, EL DISTRITO DE COLUMBIA Y CANADÁ, TODAS LAS

GARANTÍAS IMPLÍCITAS, INCLUIDAS AUNQUE NO DE MODO TAXATIVO, CUALQUIER GARANTÍA IMPLÍCITA

DE COMERCIALIZACIÓN E IDONEIDAD PARA UN USO O PROPÓSITO EN PARTICULAR, SE LIMITAN A UN

AÑO A PARTIR DE LA FECHA ORIGINAL DE COMPRA. EN NINGÚN CASO, DACOR SERÁ RESPONSABLE DE

GASTOS IMPREVISTOS O DAÑOS RESULTANTES. EN CASO DE QUE DACOR SE IMPONGA EN CUALQUIER

DEMANDA, DACOR TENDRÁ DERECHO AL REEMBOLSO DE TODOS LOS COSTOS Y GASTOS, INCLUIDOS

HONORARIOS DE ABOGADOS, POR PARTE DEL CLIENTE DE DACOR. NO SE OFRECE NINGUNA GARANTÍA,

YA SEA EXPRESA O IMPLÍCITA, A NINGÚN COMPRADOR PARA REVENTA.

Algunos estados no permiten limitaciones en cuanto a la duración de las garantías implícitas, o no

permiten la exclusión o limitación de daños no resultantes, por lo tanto, es posible que las limitaciones

y exclusiones anteriores no se apliquen a usted. Esta garantía le otorga derechos legales específicos, y

es posible que también tenga otros derechos que varíen según el estado.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 102 2020-07-23 오후 4:57:08

Español 103

Anuncio de código abierto

El software incluido en este producto contiene software de código abierto. Puede obtener el código

fuente correspondiente completo por un período de tres años a partir del último envío de este producto

mandando un correo electrónico a mailto:oss.reques[email protected].

También es posible obtener el código fuente correspondiente completo en un medio físico, tal como un

CD-ROM; se exigirá un cargo mínimo.

El siguiente URL http://opensource.samsung.com/opensource/OVEN_HKM_TZ/seq/0 lleva a la página

de descarga del código fuente puesto a disposición del usuario y la información de la licencia del

código fuente relacionada con este producto. Esta oferta es válida para toda persona que reciba esta

información.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 103 2020-07-23 오후 4:57:08

Estimado cliente:

Gracias por adquirir Dacor. Esperamos que nuestros productos intensifiquen su pasión por cocinar.

Esta caja contiene un conjunto de tapas de latón para los quemadores, diseñadas para dar un aspecto

elegante a su nuevo producto Dacor. Pueden utilizarse para cocinar, pero deberá tener en cuenta que

con el uso sufren alteraciones de color. Esto es debido a una reacción natural del latón cuando entra en

contacto con las llamas de gas. Hemos incluido también un conjunto de tapas de porcelana negra para

que las utilice si le preocupa esta decoloración. Nuestra garantía no cubre la alteración del color de las

tapas de los quemadores, pero puede pedirnos otras nuevas si es necesario.

Esperamos sinceramente que disfrute cocinando con Dacor durante muchos años. Si necesita ayuda,

comuníquese con nuestro equipo al 833-35-ELITE (833-353-5483), EE.UU. y Canadá.

Atentamente,

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 104 2020-07-23 오후 4:57:08

NOTAS

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 105 2020-07-23 오후 4:57:08

NOTAS

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 106 2020-07-23 오후 4:57:08

Visite www.dacor.com para activar su garantía en línea.

INFORMACIÓN SOBRE LA GARANTÍA

cortar aquícortar aquí

IMPORTANTE:

Su garantía no se hará efectiva hasta que no la active en línea o devuelva este formulario a Dacor. Si ha comprado más de un

producto Dacor, devuelva todos los formularios en el mismo sobre o active la garantía para cada producto en línea.

Tenga por seguro que bajo ningún concepto Dacor venderá su nombre ni ninguno de los datos que figuran en este formulario con

fines de inclusión en listas de correos. Le agradecemos mucho que haya decidido comprar productos Dacor para su hogar y no

consideramos que la venta de dicha información sea una forma correcta de expresar nuestra gratitud.

Nombre del propietario:

Calle:

Apellido (Escriba a máquina o con letra de imprenta) Nombre Segundo nombre

Ciudad: Estado:

Código postal:

Fecha de compra: Email: Teléfono:

Distribuidor:

Ciudad: Estado:

Código postal:

Le agradeceremos sinceramente que dedique unos segundos a rellenar esta sección. Gracias.

1. ¿Cuál fue su primer contacto con los productos Dacor? (Marque solo uno.)

 A. Televisión Programa culinario  F Constructor

 B. Revista  G. Arquitecto/Diseñador

 C. Exposición del distribuidor  H. Otro propietario de Dacor

 D. Exposición de distribuidor de cocinas  I. Casa modelo

 E. Exposición del hogar  J. Otro

2. ¿Dónde adquirió sus electrodomésticos Dacor?

 A. Distribuidor de electrodomésticos  D. Constructor

 B. Distribuidor de cocinas  E. Otro

 C. Distribuidor del constructor

3. ¿Con qué objeto compró el producto?

 A. Solo para

reemplazo

 C. Nueva casa

 B. Parte de una remodelación  D. Otro

4. ¿Cuáles son sus ingresos familiares?

 A. Menos de $75,000  D. $150,000 – $200,000

 B. $75,000 – $100,000  E. $200,000 – $250,000

 C. $100,000 – $150,000  F. Más de $250,000

5. ¿Qué marcas de electrodomésticos tiene en su cocina?

A. Placa de cocción C. Lavavajillas

B. Horno D. Refrigerador

6. ¿Compraría o recomendaría otro producto Dacor?

 Sí  No

Comentarios:

Le agradecemos mucho su ayuda. La información provista será

extremadamente valiosa para ayudarnos a planificar el futuro y ofrecerle el

soporte que merece.

Coloque aquí la etiqueta del número

de serie

Sitio web: www.dacor.com

Teléfono: 833-35-ELITE (833-353-5483)

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 107 2020-07-23 오후 4:57:08

Dacor ∙ 14425 Clark Avenue, City of Industry, CA 91745 ∙ Teléfono: 833-35-ELITE (833-353-5483) ∙ Fax: (626) 403-3130 ∙ www.dacor.com

DG68-01105C-03

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 108 2020-07-23 오후 4:57:09

Manuel d’utilisation

Cuisinière à gaz Contemporary Pro

DOP36M96GL*

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 1 2020-07-23 오후 4:57:09

Français2

AVERTISSEMENT : le non-respect des consignes décrites dans ce manuel peut

entraîner un incendie ou une explosion ainsi que des dommages matériels,

des blessures, voire la mort.

• NE LAISSEZ en aucun cas d'essence ou d'autres produits inflammables à

proximité de cet appareil.

• SI VOUS SENTEZ UNE ODEUR DE GAZ :

- N'ALLUMEZ PAS un appareil quel qu'il soit.

- NE TOUCHEZ aucun commutateur électrique.

- N'UTILISEZ PAS de téléphone dans votre immeuble.

- Appelez immédiatement votre fournisseur de gaz avec le téléphone d'un

voisin et suivez les instructions de votre fournisseur. (Si vous ne parvenez

pas à joindre votre fournisseur de gaz, appelez les pompiers.)

• L'installation et l'entretien doivent être effectués par un installateur qualifié,

une agence de maintenance ou votre fournisseur de gaz.

DISPOSITIF ANTI-BASCULEMENT

AVERTISSEMENT

Afin d'éviter tout risque de basculement de la cuisinière, fixez-la correctement

à l'aide d'un dispositif anti-basculement. APRÈS AVOIR INSTALLÉ LA CUISINIÈRE,

VÉRIFIEZ QUE LE DISPOSITIF ANTI-BASCULEMENT EST BIEN INSTALLÉ ET FIXÉ.

Reportez-vous au manuel d'installation pour plus d'instructions.

a) Si le dispositif anti-basculement n’est pas installé, un enfant ou un adulte

peut faire basculer la cuisinière et être tué.

b) Vérifiez que le dispositif anti-basculement ait été correctement installé

et fixé sur la partie arrière droite (ou arrière gauche) du dessous de la

cuisinière.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 2 2020-07-23 오후 4:57:09

Français 3

c) Si vous déplacez la cuisinière puis la remettez en place, assurez-vous que le

dispositif anti-basculement est refixé à l’arrière droit ou gauche du dessous

de l’appareil.

d) N'utilisez pas la cuisinière si le dispositif anti-basculement n'est pas en place

et bien fixé.

Le non-respect de cette consigne peut entraîner des brûlures graves ou des

blessures mortelles chez l'enfant et l'adulte.

AVERTISSEMENT

Ne marchez pas, ne vous appuyez pas et ne vous asseyez pas sur la porte

du four de la cuisinière. L'appareil risquerait de basculer et de provoquer de

graves blessures.

Confirmez que le dispositif anti-basculement est correctement installé.

Puis, vérifiez que le dispositif anti-basculement est fixé, saisissez l'arrière

de la cuisinière par le bord arrière et essayez de l'incliner vers l'avant avec

précaution. Le dispositif anti-basculement empêche la cuisinière de basculer

vers l’avant au-delà de quelques pouces.

Si vous devez, pour une quelconque raison, retirer la cuisinière du mur, assurez-

vous de bien emboîter le dispositif anti-basculement lorsque vous remettez

la cuisinière en place contre le mur. Si le dispositif n'a pas été correctement

installé, la cuisinière risque de basculer et de provoquer des blessures si une

personne ou un enfant marche, s'assoit ou s'appuie sur la porte ouverte.

Ne retirez jamais complètement les pieds de mise à niveau. Si vous retirez

les pieds de mise à niveau, la cuisinière ne sera pas fixée correctement au

dispositif anti-basculement.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 3 2020-07-23 오후 4:57:09

Table des matières

Français4

Table des matières

Avant de commencer 7

Important 7

Conseils pour économiser de l'énergie 7

Ventilation du four/orifice de refroidissement 8

Informations relatives à la réglementation 9

Consignes de sécurité importantes 13

Présentation 23

Disposition 23

Accessoires fournis 25

Utilisation de la table de cuisson 26

Brûleurs 26

Allumage 28

Récipient 30

Grilles 32

Anneau wok 33

Utilisation du four 34

Paramètres de base : horloge, date et heure, langue 34

Minuterie 35

Cuisson minutée 37

Cuisson différée 39

Fonctions du four 40

Réglage du mode 43

Réglage de la température 43

Instructions pour la cuisson traditionnelle et la cuisson au gril 44

Utilisation des grilles du four 46

Utilisation de la grille coulissante 49

Utilisation de la fonction mode spécial 52

Utilisation de la fonction Cuisson santé 55

Utilisation de la sonde de température 57

Utilisation de la fonction nettoyage 60

Utilisation de la fonction mode sabbat 64

Utilisation de la fonction iQ Control 66

Pour démarrer le four à distance 67

Verrouillage parental 68

Paramètres 69

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 4 2020-07-23 오후 4:57:09

Français 5

Table des matières

Précautions d'entretien : table de cuisson 73

Nettoyage de la surface de la table de cuisson 73

Surfaces en acier inoxydable 74

Boutons de commande 75

Grilles et composants des brûleurs 76

Chapeaux et têtes des brûleurs 77

Bases des brûleurs 78

Électrodes 78

Remplacement des chapeaux et têtes des brûleurs 79

Précautions d'entretien : four 80

Entretien et nettoyage du four 80

Retrait des portes du four 88

Réinstallation de la porte du four 90

Remplacement de l'ampoule du four 92

Dépannage 93

Codes d'information 98

Garantie et assistance 100

Garantie 100

Annonce de source libre 103

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 5 2020-07-23 오후 4:57:09

Français6

À nos chers clients :

Merci d'avoir acheté le tout dernier de nos produits Dacor® ! Notre combinaison unique de

fonctionnalités, style et performances offre un vrai plus à votre maison.

Pour vous familiariser avec les commandes, les fonctions et tout le potentiel de votre nouvelle

cuisinière Dacor, lisez attentivement ce manuel en commençant par le chapitre Avant de commencer

(page 7).

Les appareils Dacor sont conçus et fabriqués avec le plus grand soin et la plus grande fierté, tout en

travaillant dans le respect des valeurs de notre société. En cas de problème avec votre cuisinière,

commencez par consulter le chapitre Dépannage (pages 93 – 99), dans lequel vous trouverez des

suggestions et des solutions qui peuvent être utiles avant d'appeler le service client.

Les retours précieux de nos clients nous permettent d'améliorer en permanence nos produits et

services. N'hésitez donc pas à contacter notre équipe du service client pour obtenir de l'aide en cas de

besoin d'assistance technique.

Service client Dacor

14425 Clark Avenue

City of Industry, CA 91745

Téléphone : 833-35-ELITE (833-353-5483), États-Unis et Canada

Télécopie : (626) 403-3130

Heures d'ouverture : Du lundi au vendredi de 05 h 00 à 17 h 00, heure du Pacifique

Site Internet : www.dacor.com

Merci d'avoir choisi Dacor pour votre maison. Nous sommes une société créée par des familles pour les

familles et notre mission est d'être à votre service. Nous espérons que votre nouvelle cuisinière Dacor

vous offrira un niveau de performances et de satisfaction optimal pendant des dizaines d'années.

Cordialement,

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 6 2020-07-23 오후 4:57:10

Français 7

Avant de commencer

Important

• L'aspect global et/ou les accessoires peuvent

varier selon les modèles.

Installation

• Pour des raisons de sécurité et réduire

l'apparition de problèmes, lisez attentivement

ce manuel avant de procéder à l'installation

de votre appareil. Ce manuel doit être en

possession de l'utilisateur de l'appareil.

• Inscrivez le numéro de série/modèle de

l'appareil sur le manuel à des fins de

référence pour les opérations de service/

maintenance.

Personnalisé

• Conservez ce manuel pour référence

personnelle et pour celle des inspecteurs,

personnel de service, etc.

Nettoyez soigneusement le four avant de l'utiliser pour la première fois. Ensuite, retirez les accessoires,

lancez un cycle Cuisson et faites fonctionner le four à 400 °F pendant 1 heure. Il est normal qu'une

odeur caractéristique se dégage lors de cette opération. Ceci est tout à fait normal.

Aérez convenablement la pièce pendant cette période.

Conseils pour économiser de l'énergie

• Au cours de la cuisson, la porte du four doit être fermées sauf lorsque vous retournez les aliments.

Veuillez ne pas ouvrir trop souvent la porte au cours de la cuisson afin de maintenir la température

du four et d'économiser de l'énergie.

• Si le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, vous pouvez éteindre le four 5 à 10 minutes

avant la fin du temps de cuisson pour économiser de l'énergie. La chaleur résiduelle terminera le

processus de cuisson.

• Pour économiser de l'énergie et réduire le temps nécessaire pour refaire chauffer le four, prévoyez

l'utilisation du four afin d'éviter d'avoir à l'éteindre entre deux cuissons d'aliments.

• Lorsque c'est possible, faites cuire plusieurs aliments à la fois.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 7 2020-07-23 오후 4:57:10

Français8

Avant de commencer

Ventilation du four/orifice de refroidissement

Ventilation

du four

Orifice de

refroidissement

Ventilation

du four

Les ventilations du four et de refroidissement

sont situées à l'arrière de la cuisinière. Une

circulation d'air correcte évite les problèmes

de combustion et garantit de meilleures

performances.

• N'obturez pas les ventilations ou leur

environnement avec des objets.

• Soyez attentif en plaçant des objets à

proximité des ventilations. De la vapeur

chaude peut provoquer leur échauffement ou

leur fusion.

• Prenez vos précautions lorsque le four est en

marche, quel que soit le mode activé. Le four

laisse échapper de l'air très chaud à travers la

ventilation.

• Assurez-vous que la grille de ventilation du

four est solidement installée sur la table de

cuisson. Vous pouvez vérifier que la grille de

ventilation du four est dans la bonne position

en contrôlant que les languettes en bas de

la grille de ventilation du four rentrent dans

les encoches correspondantes sur la table de

cuisson.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 8 2020-07-23 오후 4:57:10

Français 9

Informations relatives à la réglementation

1. Avis de la FCC

ATTENTION

MISE EN GARDE DE LA FCC : Tout changement ou modification sans accord

express de la partie responsable de la conformité peut rendre caduque

l'autorisation accordée à l'utilisateur d'utiliser l'appareil.

Cet appareil est conforme au paragraphe 15 de la réglementation FCC. Son

fonctionnement est soumis aux deux conditions suivantes :

1) Cet appareil ne doit pas provoquer d'interférences néfastes, et

2) Cet appareil doit accepter toute interférence reçue, y compris les

interférences entraînant un fonctionnement indésirable.

Concernant les produits disponibles sur les marchés américain et canadien,

seules les chaînes 1 à 11 sont disponibles. Vous ne pouvez sélectionner aucune

autre chaîne.

DÉCLARATION DE LA FCC :

Cet appareil a été testé ; il est conforme aux limitations applicables aux

appareils numériques de classe B, selon le paragraphe 15 de la réglementation

FCC. Ces limites sont destinées à assurer une protection suffisante contre les

interférences néfastes dans une zone résidentielle.

Cet appareil génère, utilise et peut émettre de l’énergie radioélectrique. S’il n'est

pas installé et utilisé selon les instructions, il peut entraîner des interférences

néfastes pour les communications radio. Il n'est toutefois pas garanti qu'aucune

interférence ne se produise dans le cadre d'une installation en particulier. S'il

s'avère que cet appareil produit des interférences avec votre radio ou votre

télévision (pour le vérifier, éteignez puis rallumez l’appareil), essayez de les

éliminer à l'aide d'une ou de plusieurs des mesures suivantes :

• Réorientation ou déplacement des antennes de réception.

• Augmentation de la distance entre l'appareil et le récepteur

• Branchement de l'appareil à une prise se trouvant sur un circuit différent de la

radio ou de la télévision.

• Demande d'aide au revendeur ou à un technicien radio/TV expérimenté.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 9 2020-07-23 오후 4:57:11

Français10

Informations relatives à la réglementation

DÉCLARATION DE LA FCC RELATIVE À L'EXPOSITION AUX RADIATIONS :

Cet appareil est conforme aux limites d'exposition aux radiations de la FCC,

définies pour un environnement contrôlé. Cet appareil doit être installé et

utilisé en laissant une distance d'au moins 8 pouces (20 cm) entre le radiateur

et votre corps. Cet appareil ainsi que son ou ses antennes ne doivent pas être

situés au même endroit et être utilisés conjointement avec toute autre antenne

ou transmetteur.

2. Avis IC

Le terme « IC » placé avant le numéro de certification pour les radiofréquences

signifie seulement que les spécifications techniques d'Industry Canada ont été

respectées. Son fonctionnement est soumis aux deux conditions suivantes :

(1) cet appareil ne doit pas provoquer d'interférences, et (2) cet appareil doit

accepter toute interférence, y compris les interférences susceptibles d'entraîner

un fonctionnement indésirable de l'appareil.

Cet appareil numérique de la classe B est conforme à la norme ICES-003 du

Canada.

Concernant les produits disponibles sur les marchés américain et canadien,

seules les chaînes 1 à 11 sont disponibles. Vous ne pouvez sélectionner aucune

autre chaîne.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 10 2020-07-23 오후 4:57:11

Français 11

Informations relatives à la réglementation

DÉCLARATION D'IC RELATIVE À L'EXPOSITION AUX RADIATIONS :

Cet appareil est conforme aux limites d'exposition aux radiations de la norme

RSS-102 d'IC, définies pour un environnement contrôlé. Cet appareil doit être

installé et utilisé en laissant une distance d'au moins 8 pouces (20 cm) entre le

radiateur et votre corps. Cet appareil ainsi que son ou ses antennes ne doivent

pas être situés au même endroit et être utilisés conjointement avec toute autre

antenne ou transmetteur.

Équipement de type

EUT

Émetteur involontaire selon le paragraphe 15 de la FCC

Type de produit Cuisinière à gaz

Appellation

commerciale

Dacor

Modèle DOP36M96GL*

Variante de modèle

Règles appliquées

47 CFR Partie 15, partie secondaire B / ANSI C63.4-2014

ICES-003 publication 6

Organisme

responsable aux

États-Unis

Samsung Electronics America QA Lab

19 Chapin Rd. Building D Pine Brook NJ 07058

Tél. : 1-973-808-6375 Télécopie : 1-973-808-63

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 11 2020-07-23 오후 4:57:11

Français12

Informations relatives à la réglementation

Consignes générales de sécurité

Cet appareil a été testé ; il est conforme aux limitations applicables

aux appareils numériques de classe B, selon le paragraphe 18 de la

réglementation FCC. Ces limites sont destinées à assurer une protection

suffisante contre les interférences néfastes dans une zone résidentielle. Cet

appareil génère, exploite et peut émettre des ondes radioélectriques. S’il n'est

pas installé et utilisé selon les instructions, il peut entraîner des interférences

nuisibles aux communications radio.

Il n'est toutefois pas garanti qu'aucune interférence ne se produise dans le

cadre d'une installation en particulier. S'il s'avère que cet appareil produit des

interférences avec votre radio ou votre télévision (pour le vérifier, éteignez

puis rallumez l’appareil), essayez de les éliminer à l'aide d'une ou de plusieurs

des mesures suivantes :

• Réorientation ou déplacement des antennes de réception.

• Augmentation de la distance entre l'appareil et le récepteur

• Branchement de l'appareil à une prise se trouvant sur un circuit différent de la

radio ou de la télévision.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 12 2020-07-23 오후 4:57:11

Français 13

Consignes de sécurité importantes

Lisez toutes les consignes de sécurité avant d'utiliser cet appareil

• Tous les appareils électriques et au gaz comportant des pièces mobiles présentent un danger.

Assurez-vous de lire la section Informations importantes relatives à la sécurité du présent manuel.

Ces instructions doivent être respectées afin de minimiser les risques de dégâts matériels et de

blessures graves voire mortelles.

• Conservez le présent manuel à un endroit facile d'accès de sorte que vous puissiez vous y reporter

dès que nécessaire.

Symboles utilisés dans ce manuel

AVERTISSEMENT

Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures graves, voire mortelles.

ATTENTION

Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner un choc électrique, des blessures

physiques ou des dégâts matériels.

REMARQUE

Conseils et consignes utiles

Les symboles d'avertissement ont pour objectif d'éviter les risques de dégâts matériels et de blessures

corporelles. Suivez-les scrupuleusement.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 13 2020-07-23 오후 4:57:11

Consignes de sécurité importantes

Français14

Consignes de sécurité importantes

California Proposition 65 Avertissement

AVERTISSEMENT

Cancer et Troubles de l’appareil reproducteur – www.P65Warnings.ca.gov

Commonwealth du Massachusetts

Cet appareil doit être installé par un plombier certifié ou un monteur d'installations au gaz qualifié ou

certifié par l'État du Massachusetts. Lorsque des vannes à bille sont utilisées pour la fermeture du gaz,

elles doivent être munies d'une poignée en T. Il ne faut pas connecter plusieurs canalisations de gaz

flexibles en série.

Sécurité générale

AVERTISSEMENT

Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures et/ou de mort, respectez les

précautions suivantes.

• Ne touchez aucun(e) surface, composant ou mécanisme de la cuisinière pendant ou juste après son

utilisation.

• Assurez-vous de savoir où et comment couper la vanne qui alimente la cuisinière en gaz.

• Assurez-vous que le dispositif anti-basculement est correctement installé sur la cuisinière. Reportez-

vous aux consignes d'installation pour plus d'informations.

• Gardez les enfants éloignés de la cuisinière. Ne laissez pas les enfants entrer dans ou monter sur

la cuisinière. Ne laissez pas les enfants jouer avec la cuisinière ni aucune de ses parties. Ne laissez

jamais les enfants sans surveillance dans la cuisine lorsque la cuisinière est en fonctionnement.

Pour la sécurité des enfants nous recommandons l'utilisation du dispositif de verrouillage des

commandes/de la porte.

• Retirez tous les matériaux d'emballage avant d'utiliser la cuisinière pour éviter qu'ils ne prennent

feu. Tenez tous les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants. Jetez correctement les

matériaux d'emballage dès que la cuisinière est déballée.

• N'entreposez pas d'objets susceptibles d'éveiller l'intérêt des enfants sur ou autour de la cuisinière.

• Ne faites pas fonctionner la cuisinière si elle est endommagée d'une quelconque façon, si elle

présente un dysfonctionnement ou s'il manque des pièces.

• N'utilisez pas la cuisinière comme chauffage. Utilisez la cuisinière uniquement pour la cuisson.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 14 2020-07-23 오후 4:57:11

Français 15

Consignes de sécurité importantes

• N'utilisez pas de nettoyants pour four ou de revêtements de protection dans ou autour d'aucune

partie du four.

• Utilisez uniquement des maniques sèches.

• N'utilisez pas la cuisinière pour chauffer des aliments contenus dans des récipients fermés.

• Évitez tout choc sur le verre du four.

• Lors de la mise au rebut de la cuisinière, coupez le cordon d'alimentation et retirez la porte afin

d'éviter que des enfants ou des animaux ne se fassent piéger à l'intérieur.

• Débranchez la cuisinière avant toute opération d'entretien/maintenance.

• Assurez-vous que la viande et la volaille sont totalement cuites. La viande doit toujours être cuite à

une température de 160 °F (71 °C). La volaille devrait toujours être cuite à une température interne

de 180 °F (82 °C).

• Ne tentez pas de faire fonctionner les brûleurs de la table de cuisson à allumage électrique pendant

une panne de courant.

• N'entreposez pas de matériaux combustibles, d'essence ou d'autres vapeurs et liquides inflammables

à proximité de la cuisinière.

• Apprenez aux enfants à ne pas toucher aux commandes ou aux autres éléments de la cuisinière et à

ne pas jouer avec. Nous vous conseillons d'utiliser la fonction de verrouillage des commandes / de

la porte afin de réduire tout risque d'utilisation incorrecte par des enfants.

• Vous ne devez pas utiliser de rideau d'air ou une autre hotte d'aspiration suspendue (fonctionnant

en soufflant un débit d'air vers le bas sur une cuisinière) conjointement à une cuisinière à gaz,

sauf si la hotte et la cuisinière ont été conçues et testées conformément à la norme relative aux

cuisinières domestiques à gaz, ANSI Z21.1 • CSA1.1, et répertoriées par un laboratoire de test

indépendant pour une utilisation combinée.

Sécurité incendie

AVERTISSEMENT

Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures graves voire mortelles, respectez les

précautions suivantes :

• Ne stockez/placez/utilisez pas de matières combustibles (p. ex. papier, plastique, maniques, tissus,

essence, alcool) à proximité de la cuisinière.

• Ne portez jamais de vêtements amples et des accessoires pendants lorsque vous utilisez cette

cuisinière.

• Pour éviter l'accumulation de la graisse, nettoyez régulièrement les orifices de ventilation.

• Ne laissez pas de maniques ou autres matériaux inflammables toucher un élément chauffant.

N'utilisez pas de serviette ou tout autre torchon volumineux comme manique.

• N'arrosez pas un incendie lié à la graisse avec de l'eau. Éteignez la source de chaleur et étouffez les

flammes à l'aide d'un couvercle hermétique ou en utilisant un extincteur multifonction à poudre ou à

mousse.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 15 2020-07-23 오후 4:57:12

Consignes de sécurité importantes

Français16

Consignes de sécurité importantes

• Ne faites pas chauffer des aliments contenus dans des récipients fermés. L'accumulation de pression

pourrait faire exploser les contenants et provoquer des blessures.

• N'entreposez pas d'objets à l'intérieur du four. Du papier et d'autres matériaux inflammables stockés

dans le four peuvent prendre feu.

• Ne placez aucun objet ou matériau combustible autour de la cuisinière.

Sécurité liée au gaz

AVERTISSEMENT

Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures graves voire mortelles, respectez les

précautions suivantes :

Si vous sentez une odeur de gaz :

• Fermez la vanne et n'utilisez pas la cuisinière.

• N'allumez pas d'allumette, de bougie ou de cigarette.

• N'allumez aucun appareil au gaz ou électrique.

• Ne touchez pas aux interrupteurs électriques ou aux prises d'un cordon d'alimentation.

• N'utilisez pas de téléphone dans votre immeuble.

• Évacuez toutes les personnes présentes dans le bâtiment.

• Appelez immédiatement votre fournisseur de gaz avec le téléphone d'un voisin. Suivez les

instructions de votre fournisseur de gaz.

• Si vous ne parvenez pas à joindre votre fournisseur de gaz, appelez les pompiers.

Vérification des fuites de gaz

Un test de fuite de l'appareil doit être effectué selon les instructions du fabricant. N'utilisez pas

de flamme pour vérifier s'il y a des fuites de gaz. Utilisez plutôt un pinceau pour étaler de l'eau

savonneuse autour de l'endroit à vérifier. En présence d'une fuite de gaz, de petites bulles apparaîtront

dans la solution. En cas de doute, appelez un professionnel pour obtenir de l'aide.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 16 2020-07-23 오후 4:57:12

Français 17

Consignes de sécurité importantes

Sécurité électrique et mise à la terre

AVERTISSEMENT

Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures graves voire mortelles, respectez les

précautions suivantes :

• Branchez la cuisinière sur une prise 4 broches reliée à la terre.

• Ne retirez pas la broche de mise à la terre.

• N'utilisez pas d'adaptateur ou de rallonge.

• N'utilisez jamais une fiche ou un cordon d'alimentation endommagé(e) ou une prise d'alimentation

mal fixée.

• N'altérez en aucun cas la prise électrique, les fiches électriques ou le cordon d'alimentation.

• Ne mettez pas de fusible dans un circuit neutre ou de terre.

• Utilisez un disjoncteur dédié de 120 V CA, 60 Hz, 20 A pour la cuisinière. Il est recommandé

d'utiliser un fusible à retardement ou un disjoncteur. Ne branchez pas plusieurs appareils sur ce

circuit.

• Ne branchez pas le câble de mise à la terre sur des canalisations en plastique ou des conduites de

gaz ou d'eau chaude.

• Cette cuisinière doit être reliée à la terre. En cas de dysfonctionnement ou de panne de la cuisinière,

la mise à la terre permet de réduire le risque d'électrocution en créant un chemin de sécurité pour

le courant électrique. Le cordon d'alimentation de cette cuisinière comporte une fiche de mise à

la terre qui doit être fermement branchée à une prise correctement installée et mise à la terre

conformément aux réglementations locales. Si vous n'êtes pas sûr que la prise électrique soit

correctement mise à la terre, consultez un électricien qualifié afin qu'il vérifie.

• Cette cuisinière est fournie avec une prise 4 broches reliée à la terre. Ce cordon doit être branché

à une prise de courant 4 broches mise à la terre homologue qui est conforme à tous les codes et

règlements locaux. Si les normes permettent l'utilisation d'un câble de mise à la terre séparé, nous

vous recommandons de faire appel à un électricien qualifié afin qu'il détermine le chemin approprié

pour ce câble.

• L'installation électrique de la cuisinière doit être conforme aux codes locaux. En dehors des codes

locaux, l'installation électrique doit être conforme à la dernière norme ANSI/NFPA N°70 – dernière

édition (pour les États-Unis) ou au code électrique canadien CSA C22.1 – dernière édition.

• Le propriétaire de la cuisinière doit s'assurer qu'une installation électrique appropriée alimente la

cuisinière.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 17 2020-07-23 오후 4:57:12

Consignes de sécurité importantes

Français18

Consignes de sécurité importantes

Sécurité de l'emplacement

AVERTISSEMENT

Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures et/ou de mort, respectez les

précautions suivantes.

• Cette cuisinière est destinée à une utilisation domestique uniquement à l'intérieur. N'installez pas la

cuisinière à l'extérieur ou dans un endroit exposé au vent/pluie/courants d'air.

• N'installez pas la cuisinière à un endroit où elle sera exposée à de forts courants d'air.

• Sélectionnez un sol de niveau, bien construit et capable de supporter le poids de la cuisinière. Des

revêtements synthétiques, tels que du linoléum, doivent supporter des températures de 180 °F

(82 °C) sans rétrécir, se voiler ou se décolorer. N'installez pas la cuisinière directement sur une

moquette de cuisine, sauf si vous placez une couche de contreplaqué de ¼ de pouce ou un isolant

similaire entre la cuisinière et la moquette.

• Pour que la cuisinière soit correctement ventilée, assurez-vous que ses orifices de ventilation ne

sont pas obturés ou recouverts et qu'il y a suffisamment d'espace au-dessus, à l'arrière, sur les

côtés et sous la cuisinière. Les orifices de ventilation permettent l'échappement nécessaire au bon

fonctionnement de l'appareil, à une combustion correcte et à l'obtention des résultats de cuisson

escomptés.

• Assurez-vous que les revêtements muraux situés à proximité de l'appareil peuvent résister à la

chaleur générée par celui-ci, pouvant aller jusqu'à 200 °F (93 °C).

• Un placard de rangement est à éviter au-dessus de la surface de la cuisinière. Si un placard de

rangement est nécessaire au-dessus de la cuisinière, laissez un dégagement minimum de 30 pouces

(76,2 cm) entre la surface de cuisson et le bas des placards ; ou installez une hotte d'aspiration qui

dépasse horizontalement d'au moins 5 pouces (12,7 cm) au-delà du bas des placards.

• Placez la cuisinière hors des chemins de passage de la cuisine et en dehors des courants d'air afin

d'éviter une mauvaise circulation de l'air.

• Si la cuisinière est placée à proximité d'une fenêtre, n'accrochez JAMAIS de longs rideaux ou

de stores en papier sur cette fenêtre. Ils peuvent voler au-dessus des brûleurs de surface et

s'enflammer provoquant un risque d'incendie.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 18 2020-07-23 오후 4:57:12

Français 19

Consignes de sécurité importantes

Sécurité liée à la table de cuisson

AVERTISSEMENT

Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures graves voire mortelles, respectez les

précautions suivantes :

• Assurez-vous que tous les brûleurs sont éteints lorsqu'ils ne sont pas utilisés.

• N'utilisez pas de feuille d'aluminium pour revêtir les grilles ou toute autre partie de la cuisinière.

Cela peut causer une intoxication au monoxyde de carbone. Les habillages au papier aluminium

peuvent également enfermer la chaleur et provoquer un incendie. Ne laissez pas les brûleurs sans

surveillance lors de réglages moyen ou élevé.

• Préalablement à l'allumage, assurez-vous que tous les chapeaux de brûleurs sont correctement en

place et que tous les brûleurs sont de niveau.

• Utilisez toujours la position LITE (ALLUMAGE) pour allumer les brûleurs et assurez-vous qu'ils sont

allumés. Si l'allumage échoue, tournez le bouton sur OFF et attendez que le gaz se dissipe avant de

rallumer les brûleurs.

• Lorsque vous réglez un brûleur sur mijotage, ne tournez pas le bouton rapidement. Assurez-vous

que la flamme reste allumée.

• Pour faire chauffer des aliments, vous devez avoir une hotte d'aspiration. Lorsque vous faites

chauffer des aliments, la hotte doit être allumée.

• Avant de retirer ou de changer d'ustensile de cuisson, éteignez les brûleurs.

• Retirez les aliments et les ustensiles de cuisson immédiatement après la cuisson.

• Avant de retirer des parties du brûleur pour le nettoyage, assurez-vous que la cuisinière est éteinte

et complètement froide.

• Après nettoyage du diffuseur du brûleur, assurez-vous qu'il est complètement sec avant de le

réassembler.

• Assurez-vous que le repère de l'étincelle sur le diffuseur de brûleur double est placé à côté de

l'électrode lorsqu'il est assemblé.

• Pour éviter l'empoisonnement par monoxyde de carbone, ne versez pas d'eau sur la cuisinière lors

du nettoyage.

• Sélectionnez des ustensiles qui sont conçus pour la cuisson en surface de la cuisinière. Utilisez les

plats recommandés en veillant à ce que leurs dimensions ne dépassent pas celles des grilles de la

table de cuisson.

• Pour éviter la décoloration des ustensiles, leur déformation et/ou l'empoisonnement par monoxyde

de carbone, n'utilisez pas d'ustensiles beaucoup plus grands que la grille.

• Veillez à orienter les poignées des ustensiles sur un côté ou vers l'arrière, et non au-dessus des

autres brûleurs ou du bord avant de la table de cuisson.

• Ne vous tenez pas directement au-dessus du récipient lorsque vous faites frire des aliments.

• Chauffez toujours lentement les huiles de friture et observez-les lorsqu'elles chauffent. Si vous

faites frire des aliments à température élevée, surveillez attentivement le processus de cuisson. Si

vous devez mélanger des graisses ou des huiles pour frire, mélangez-les avant de les faire chauffer.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 19 2020-07-23 오후 4:57:12

Consignes de sécurité importantes

Français20

Consignes de sécurité importantes

• Utilisez un thermomètre à friture lorsque cela est possible afin de ne pas chauffer l'huile au-delà de

son point de fumée.

• Employez une quantité minimale d'huile dans une poêle peu profonde ou une friteuse. Ne faites pas

frire des aliments surgelés, congelés, froids ou contenant de l'eau.

• Avant de déplacer les ustensiles pleins de graisse ou d'huile, assurez-vous qu'ils sont complètement

refroidis.

• Pour éviter une ébullition à retardement des liquides, laissez-les toujours reposer au moins une

vingtaine de secondes une fois le brûleur éteint, ceci afin de permettre à la température de se

stabiliser. En cas de brûlure, effectuez les gestes de premiers secours suivants :

• immergez la zone brûlée dans de l'eau froide pendant au moins 10 minutes ;

• N'appliquez aucune crème, huile ou lotion ;

• Recouvrez-la d'un tissu propre et sec.

• Placez les récipients au centre de la grille. Ne placez pas un récipient de plus de 9” de diamètre

sur les brûleurs arrière. Si vous placez un récipient trop grand dans la mauvaise position, cela

peut interrompre la circulation nécessaire de l'air, faire crépiter la flamme sur le brûleur et altérer

l'efficacité de la cuisson.

• Ne portez jamais de vêtements amples et des accessoires pendants lorsque vous utilisez cette

cuisinière. S'ils entrent en contact avec un brûleur de surface, ils pourront s'enflammer et vous

brûler.

• Ne posez jamais d'objets en plastique sur la table de cuisson. L'air chaud provenant de l'orifice de

ventilation risque de faire fondre ou prendre feu les objets en plastique, ou encore d'augmenter la

pression de façon dangereuse dans des récipients en plastique fermés. Vous risquez de vous brûler

sérieusement si vous touchez les surfaces situées près de l'orifice de ventilation lorsque le four est

en marche.

• Ne placez aucun appareil portable ou tout objet différent d'un ustensile de cuisine sur la cuisinière.

Si la surface de cuisson est chaude, cela peut provoquer un incendie ou des dégâts matériels.

• Avant de retirer les grilles, vérifiez toujours que les commandes sont désactivées et que les grilles

ont refroidi afin d'éviter tout risque de brûlure.

• Ne placez aucun objet ou matériau combustible autour de la cuisinière.

• Ne touchez pas les brûleurs lorsqu'ils sont allumés. Éteignez les brûleurs lorsque vous changez une

poêle ou casserole.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 20 2020-07-23 오후 4:57:12

Français 21

Consignes de sécurité importantes

Sécurité liée au four

AVERTISSEMENT

Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures et/ou de mort, respectez les

précautions suivantes.

• N'utilisez pas le four pour un usage autre que la cuisson tel que le séchage de vêtement ou le

stockage. Utilisez le four uniquement pour la cuisson.

• Assurez-vous que les grilles du four sont placées au même niveau de chaque côté.

• N'endommagez, ne déplacez et ne nettoyez jamais le joint de la porte.

• Ne vaporisez pas d'eau sur le verre du four lorsque le four est allumé ou juste après l'avoir éteint.

• Écartez-vous lorsque vous ouvrez la porte du four.

• Évitez l'accumulation de graisses dans le four.

• Pour repositionner les grilles du four, assurez-vous que le four est complètement refroidi.

• Ne placez pas d'objets en plastique à l'intérieur du four.

• Pour éviter d'endommager les boutons de commande des brûleurs ou la commande du four, assurez-

vous toujours que la porte du four est fermée lorsque vous utilisez la cuisson traditionnelle et/ou la

cuisson au gril.

• Ne placez pas la viande trop près de l'élément du gril. Coupez l'excès de gras avant de faire griller.

• Suivez toujours les recommandations du fabricant lorsque vous utilisez des sacs de cuisson ou à

rôtir dans le four.

• Ne couvrez JAMAIS les fentes, les orifices ou passages sur le fond du four ou couvrez une grille

entière avec des matériaux tels que du papier aluminium. Sinon, la circulation de l'air à travers

le four sera bloquée pouvant causer une intoxication au monoxyde de carbone. Les habillages au

papier aluminium peuvent également enfermer la chaleur et provoquer un incendie.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 21 2020-07-23 오후 4:57:12

Consignes de sécurité importantes

Français22

Consignes de sécurité importantes

Sécurité liée à l'auto-nettoyage du four

AVERTISSEMENT

Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures et/ou de mort, respectez les

précautions suivantes.

• La fonctionnalité d'auto-nettoyage porte le four à des températures suffisamment élevées pour

brûler les résidus alimentaires dans le four. La cuisinière est extrêmement chaude pendant un cycle

d'auto-nettoyage. Ne touchez pas les surfaces de la cuisinière pendant un cycle d'auto-nettoyage.

• Tenez les enfants éloignés du four pendant un cycle d'auto-nettoyage.

• Avant de démarrer le cycle d'auto-nettoyage, retirez tous les éléments détachés du four et essuyez

toutes les surfaces du four.

• Après un cycle d'auto-nettoyage, écartez-vous lorsque vous ouvrez la porte du four.

• En cas de dysfonctionnement du cycle d'auto-nettoyage, éteignez le four, coupez le disjoncteur

électrique et prenez contact avec un technicien de maintenance qualifié.

• Certains oiseaux sont extrêmement sensibles aux fumées émises durant les cycles d'auto-nettoyage,

et ce, quel que soit le four. Déplacez les oiseaux dans une autre pièce bien aérée.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 22 2020-07-23 오후 4:57:12

Français 23

Présentation

Disposition

01 Grille 02 Panneau de commande

03 Grille de ventilation du four 04 Brûleurs de surface

05 Boutons des brûleurs de surface (6 pièces) 06 Porte du four amovible

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 23 2020-07-23 오후 4:57:13

Français24

Présentation

Affichage

Sonde temp.

150

°F

Temps de

cuisson

Aucune

Cuisson

différée

Aucune

4:35 PM

DÉMARRER

Cuisson par convection

Cuisson plus rapide et uniforme

325

°F

OVEN

MODE

TIP

01 Zone de voyants

• Minuterie ( ) : Lorsque la minuterie est réglée, le voyant de la minuterie apparaît. Lorsque

plus de 2 minuteries sont réglées, le nombre (1, 2, 3, etc.) de minuteries réglées s'affiche.

• Verrouillage de la porte ( ) : s'affiche lorsque la porte du four est verrouillée.

• Wi-Fi ( ) : indique la puissance du signal Wi-Fi en 5 étapes. Lorsque le Wi-Fi est déconnecté,

s'affiche.

• Économie d'énergie 12 heures ( ) : s'affiche lorsque la fonction Économie d'énergie 12 heures

est activée.

• Heure actuelle : l'heure actuelle s'affiche.

02 Indicateur de page : indique l'emplacement du mode actuel.

03 Mode : le menu actuel ou sélectionné s'affiche avec une description du mode.

04 Température : la température actuelle ou sélectionnée s'affiche. Lorsque vous appuyez à cet

endroit, l'écran de réglage de la température s'affiche.

05 Zone d'informations

• Sonde de température : la température réglée pour la sonde de température s’affiche. Lorsque

vous appuyez à cet endroit, l'écran Sonde de température s'affiche.

• Temps de cuisson : le temps de cuisson s'affiche. Lorsque vous appuyez à cet endroit, l'écran du

temps de cuisson s'affiche.

• Cuisson différée : l'heure de mise en marche différée s'affiche. Lorsque vous appuyez à cet

endroit, l'écran Cuisson différée s'affiche.

06 DÉMARRER : Appuyez dessus pour démarrer le four avec les paramètres affichés.

07 TIP (CONSEIL) : Appuyez doucement dessus pour afficher la recommandation pour chaque mode.

08 OVEN MODE (MODE FOUR) : Appuyez pour afficher le menu de sélection du mode.

REMARQUE

L'affichage présenté dans ce manuel peut différer de l'affichage réel.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 24 2020-07-23 오후 4:57:14

Français 25

Présentation

Accessoires fournis

Grilles (3) Têtes de brûleurs (6) et

chapeaux de brûleurs (6)

Grille plate (1)

Filtre de convection (2) Sonde de température (1) Grilles coulissantes (2)

Anneau wok (1) Support anti-basculement (1)

Chapeaux de brûleurs en laiton (6)

Caches des pieds avant (2)

La cuisinière est livrée avec deux types de chapeaux de brûleurs (en laiton et en porcelaine) pour que

le client puisse choisir ceux qu'il préfère. Le laiton se décolore avec l'usage. La décoloration n'affecte en

rien le fonctionnement.

REMARQUE

• Vous devez insérer des filtres de convection avant d'utiliser le four.

• La garantie ne couvre pas les chapeaux de brûleurs en laiton.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 25 2020-07-23 오후 4:57:16

Français26

Utilisation de la table de cuisson

Brûleurs

Votre cuisinière est dotée de trois types de brûleurs. Voir le schéma ci-dessous pour la sortie de chaleur

et l'emplacement. Chaque brûleur génère une étincelle lorsque vous tournez le bouton sur la position

d'étincelles représentée par le « symbole de flamme ». (N'utilisez pas la table de cuisson si l'étincelle

n'est pas activée.) Lorsque le brûleur s'allume, l'étincelle s'arrête automatiquement. Les joints sous les

brûleurs empêchent les liquides de se renverser et de fuir sur les parties internes de la cuisinière.

A Brûleur double 22K BTU

B Brûleur double 18K BTU

C Brûleur à double anneau 18K BTU

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 26 2020-07-23 오후 4:57:17

Français 27

Utilisation de la table de cuisson

Chaque brûleur est destiné à un usage spécifique, comme indiqué dans le tableau ci-dessous.

Brûleur NAT. (pour le gaz naturel) Fonction Type d'aliment

Brûleur double 22K BTU

Avant gauche (AvG)

Chauffage/

Mijotage à basse

température

Aliment bouilli, sauce

tomate

Avant droit (AvD)

Brûleur double 18K BTU

Arrière gauche (ArG)

Chauffage rapide/

Mijotage à basse

température

Aliments délicats qui

nécessitent une faible

température pendant

une longue durée.

Arrière droit (ArD)

Brûleur à double anneau 18K BTU

Avant centre (AvC)

Cuisson rapide

Aliments en général,

plats mijotés

Arrière centre (ArC)

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 27 2020-07-23 오후 4:57:17

Français28

Utilisation de la table de cuisson

Allumage

MED

OFF

REMARQUE

Chaque bouton de commande est doté d'un

brûleur correspondant. L'emplacement du brûleur

correspondant est indiqué a côté du bouton.

Pour allumer un brûleur :

1. Enfoncez et tournez le bouton dans le sens antihoraire sur la position Lite (Allumage). L'allumeur

du brûleur créera des étincelles jusqu'à ce que le brûleur s'allume. L'étincelle émet un cliquetis. Le

brûleur doit s'allumer en quatre secondes. La flamme doit brûler de façon homogène autour du

brûleur, sauf sous chaque pied de soutien des grilles, où la hauteur de la flamme est réduite par

la fonction Smart Flame de Dacor. Une flamme normale est stable et bleue. La présence de corps

étrangers dans la conduite de gaz, notamment dans les nouvelles constructions, peut générer une

flamme orange temporaire pendant les premières utilisations. La présence de petites extrémités

jaunes sur les flammes est normale si vous utilisez du GPL. Si un brûleur ne s'allume pas, si

l'allumeur continue de faire des étincelles ou si la flamme n'est pas homogène autour du chapeau

du brûleur, voir la section Dépannage à la page 93.

2. Placez l'ustensile de cuisine sur la grille.

3. Réglez la flamme en fonction de la cuisson.

REMARQUE

Éteignez le brûleur en l'absence de d'étincelle et vérifiez que la cuisinière est alimentée en électricité.

N'allumez jamais le brûleur manuellement en cas de panne électrique.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 28 2020-07-23 오후 4:57:17

Français 29

Utilisation de la table de cuisson

Astuces

• Les aliments cuisent aussi rapidement en faible ébullition qu'en forte ébullition. Faites bouillir

doucement les aliments afin d'économiser l'énergie et conserver les arômes et les nutriments.

• Utilisez une flamme faible ou moyenne avec des ustensiles faiblement conducteurs de chaleur

(verre, céramique, fonte). Réglez la flamme pour couvrir 1/3 du diamètre de l'ustensile afin de

garantir un chauffage uniforme et éviter de brûler ou carboniser les aliments.

Niveau de flamme

Les flammes du brûleur doivent toujours rester en-dessous des ustensiles.

Avant d'utiliser les boutons des brûleurs...

Afin d'éviter un changement de la taille de la flamme, chaque bouton de brûleur peut être actionné par

une méthode presser-tourner.

De même, l'utilisateur rencontre des points de butée lorsqu'il tourne le bouton. À chaque point de butée,

pressez-tournez le bouton pour continuer. Le bouton ne peut être tourné que si l'utilisateur a l'intention

de changer la taille de la flamme.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 29 2020-07-23 오후 4:57:17

Français30

Utilisation de la table de cuisson

Récipient

AVERTISSEMENT

• Les récipients dont la partie inférieure est rugueuse peuvent endommager de manière permanente

les surfaces de la grille.

• Pour éviter de vous brûler, tournez toujours les poignées des ustensiles de façon à ne pas les

heurter. Les poignées ne doivent pas se trouver au-dessus des brûleurs adjacents ou dépasser de

la partie avant de la table de cuisson. Placez toujours délicatement vos ustensiles sur les grilles et

centrez-les pour assurer un bon équilibre.

• Ne faites pas glisser les ustensiles sur les grilles. Vous risqueriez d'endommager le revêtement.

Soulevez les ustensiles pour les repositionner.

• Afin d'éviter les brûlures et les risques d'incendie, vérifiez que la flamme du brûleur se trouve sou

l'ustensile.

• Si vous utilisez des ustensiles en verre, assurez-vous qu'ils sont adaptés à une cuisson sur table de

cuisson.

• Lors de la cuisson, veillez à tenir la poignée d'un wok ou l'anse d'un petit récipient.

Pour des raisons de sécurité et des performances optimales, choisissez l'ustensile le mieux adapté aux

aliments que vous souhaitez cuisiner. Des ustensiles inadaptés ne cuiront pas de façon uniforme ou

efficace vos aliments.

Utilisez des ustensiles :

• vec un fond plat et lisse ;

• vec un couvercle serré permettant de garder la chaleur, les odeurs et la vapeur ;

• Bien équilibré avec la poignée plus légère que la partie principale de la casserole ou de la poêle.

ecommandé Non recommandé ecommandé Non recommandé

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 30 2020-07-23 오후 4:57:18

Français 31

Utilisation de la table de cuisson

Caractéristiques du matériau

• Aluminium : un excellent conducteur thermique. Certains types d'aliments font noircir l'aluminium

Toutefois, les ustensiles en aluminium anodisé résistent aux taches et aux piqûres.

• Cuivre : un excellent conducteur thermique mais se décolore facilement.

• Acier inoxydable : un conducteur thermique lent entraînant une cuisson inégale mais il est durable,

facile à nettoyer et résistant aux taches.

• Fonte : un mauvais conducteur, mais conserve très bien la chaleur.

• Émail : Les caractéristiques de chauffage varient en fonction du matériau de base.

• Verre : un conducteur thermique lent. Utilisez uniquement des ustensiles en verre qui sont spécifiés

pour une cuisson sur table de cuisson ou pour une utilisation dans un four.

Limitations de taille

* 6 pouces max.

AVERTISSEMENT

Ne placez pas de petite poêle ou casserole avec

un diamètre de fond d'environ 6 pouces ou moins

sur le grand brûleur. Un récipient de cette taille

risque de se renverser et de provoquer des

blessures. Utilisez les brûleurs arrière pour ces

ustensiles de petite taille.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 31 2020-07-23 오후 4:57:18

Français32

Utilisation de la table de cuisson

Grilles

Placez délicatement les grilles sur le plateau de propreté. Placez les pieds de chaque grille dans les

orifices correspondants.

REMARQUE

Les grilles sont lourdes. Manipulez les grilles avec précaution.

REMARQUE

Avant d'installer les grilles, vérifiez les inscriptions sous les grilles. Les inscriptions vous indiquent

l'emplacement de la partie avant ainsi que la bonne position de la grille, le côté gauche, le côté droit et

la partie centrale.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 32 2020-07-23 오후 4:57:19

Français 33

Utilisation de la table de cuisson

Anneau wok

Les woks permettent de faire sauter, mijoter, frire et pocher les aliments. L'anneau wok fourni supporte

les woks de 12" à 14".

1. Éteignez tous les brûleurs et attendez que

les grilles refroidissent complètement.

2. Placez l'anneau wok sur la grille au-dessus

du brûleur double 22K BTU.

3. Placez un wok sur l'anneau wok. Assurez-

vous que le wok placé sur l'anneau soit

stable.

4. Allumez le brûleur et réglez le niveau de

flamme approprié.

ATTENTION

• Ne retirez pas l'anneau wok avant que lui-

même, les grilles et les surfaces de la table de

cuisson n'aient totalement refroidi.

• N'utilisez pas d'ustensiles à fond plat ou d'un

diamètre inférieur au diamètre de l'anneau du

wok. L'ustensile peut basculer.

• N'utilisez pas de wok volumineux. Les

flammes du brûleur peuvent s'étendre,

provoquant des dommages au voisinage.

• N’utilisez pas la grille du wok et le gril

simultanément.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 33 2020-07-23 오후 4:57:19

Français34

Utilisation du four

Paramètres de base : horloge, date et heure, langue

Thème de l'horloge

Pour changer le thème de l'horloge.

1. Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) puis appuyez sur Affichage.

2. Appuyez sur Thème de l'horloge et choisissez le thème que vous souhaitez utiliser.

Vous pouvez visualiser le thème de l'horloge en balayant l'affichage.

Date et heure

Pour activer la date et l'heure automatiques.

1. Activez la connexion Wi-Fi.

2. Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Date et heure puis appuyez sur Date et heure >

Date et heure automatiques puis sur ON sur l'écran de droite. La date et l'heure sont réglées

automatiquement.

Pour saisir manuellement la date et l'heure.

1. Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Date et heure puis appuyez sur Date et heure > Date et

heure automatiques puis sur OFF sur l'écran de droite. Le fuseau horaire, l'heure et la date réglées

sont activés.

2. Vous pouvez régler le fuseau horaire, la date et l'heure.

Pour changer le format de l'heure.

1. Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Date et heure > Sélectionnez le format de l’heure, puis

appuyez sur l'écran de droite.

2. Vous pouvez sélectionner le format 12 heures ou le format 24 heures.

Langue

Permet de choisir une langue d’affichage.

1. Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Langue, puis cliquez sur l'écran de droite.

2. Vous pouvez sélectionner English, Español, ou Français.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 34 2020-07-23 오후 4:57:19

Français 35

Utilisation du four

Minuterie

La minuterie émet un signal sonore une fois que le temps réglé est écoulé. Elle ne permet pas de

démarrer ou d'arrêter les fonctions de cuisson. Vous pouvez utiliser la minuterie avec toutes les autres

fonctions du four.

Comment régler la minuterie ?

4:35 PM

325

°F

OVEN

MODE

TIP

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Cuisson par convection

Cuisson plus rapide et uniforme

DÉMARRER

Temps de

cuisson

Aucune

Cuisson

différée

Aucune

1. Appuyez sur TIMER (MINUTERIE). L'affichage

passe à l'écran de la minuterie.

Ajouter la minuterie

Minuterie

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

2. Appuyez sur + Ajouter la minuterie.

4:35 PM

6 7 8 9 0

2 3 4 5

hr 00 min 00 sec

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Timer01

3. Appuyez sur les chiffres du pavé numérique

pour régler l'heure. (Vous pouvez régler

la minuterie sur une durée comprise entre

1 seconde et 23 h 59 min 59 s.)

SUPPRIMER RÉINITIALISER

Timer 01

DÉMARRER

Minuterie

+ AJOUTER

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Timer 01

PAUSE

SUPPRIMER RÉINITIALISER

Minuterie

+ AJOUTER

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

4. Appuyez sur DÉMARRER. Une fois le temps

réglé écoulé, le four émet un signal sonore

et affiche un message indiquant que la

minuterie est écoulée.

• Vous pouvez mettre en pause, réinitialiser

ou supprimer la minuterie à tout moment en

appuyant sur l'écran.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 35 2020-07-23 오후 4:57:20

Utilisation du four

Français36

Utilisation du four

Modification du nom de la minuterie

Timer 01

DÉMARRER

SUPPRIMER RÉINITIALISER

Minuterie

+ AJOUTER

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Entrer le nom de la minuterie.

Timer 01

English?123

sa d f g h j k l

wq e r t y u i o p

z x c v b n m

... ...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 0

- @ * ^ : ; ( )

/ ‘ “ : , ? !

4:35 PM

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Vous pouvez modifier le nom de la minuterie afin

d'indiquer ce que pour quoi vous l'utilisez, par

exemple la décongélation d'un poulet.

1. Appuyez sur la zone du nom de la minuterie.

• Le clavier s'affiche.

Chicken

English?123

sa d f g h j k l

wq e r t y u i o p

z x c v b n m

... ...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 0

- @ * ^ : ; ( )

/ ‘ “ : , ? !

4:35 PM

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Entrer le nom de la minuterie.

Chicken

DÉMARRER

SUPPRIMER RÉINITIALISER

Minuterie

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

+ AJOUTER

2. Appuyez sur le clavier pour saisir le nouveau

nom de la minuterie.

• L'écran affiche le nom modifié de la minuterie.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 36 2020-07-23 오후 4:57:22

Français 37

Utilisation du four

Cuisson minutée

En mode de cuisson minutée, le four s'allume immédiatement et effectue la cuisson pendant la durée

que vous avez sélectionnée.

À la fin du temps de cuisson, le four s'éteint automatiquement.

• Vous pouvez utiliser la fonction de cuisson minutée uniquement avec une autre fonction de cuisson.

(Cuisson, uisson par convection, ôtissage par convection, ro onvection, evage du pain, Cuisson

sur pierre, Déshydratation).

REMARQUE

Les modes disponibles pour chaque four sont indiqués à la page 40.

Réglage du four pour la cuisson minutée

4:35 PM

325

°F

OVEN

MODE

TIP

Cuisson par convection

Cuisson plus rapide et uniforme

DÉMARRER

Temps de

cuisson

Aucune

Cuisson

différée

Aucune

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

4:35 PM

6 7 8 9 0

2 3 4 5

0 hr 00 min

Régler le temps de cuisson

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

1. Sélectionnez le mode de cuisson de votre

choix.

2. Appuyez sur Temps de cuisson. L'affichage

passe à l'écran du temps de cuisson.

4:35 PM

6 7 8 9 0

2 3 4 5

0 hr 30 min

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Régler le temps de cuisson

Mettre en marche à 5:05PM

4:35 PM

6 7 8 9 0

2 3 4 5

1 hr 45 min

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Régler le temps de cuisson

Mettre en marche à 6:20PM

3. Appuyez sur les chiffres du pavé numérique

pour régler le temps de cuisson. (Vous

pouvez régler le temps de cuisson sur une

durée comprise entre 1 minute et 9 heures

59 minutes.)

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 37 2020-07-23 오후 4:57:23

Utilisation du four

Français38

Utilisation du four

1hr 45min

4:35 PM

325

°F

OVEN

MODE

TIP

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Cuisson par convection

Cuisson plus rapide et uniforme

DÉMARRER

Temps de

cuisson

Cuisson

différée

Aucune

4. Le temps de cuisson s'affiche dans la zone

Temps de cuisson de l'écran.

REMARQUE

Vous pouvez annuler un temps de cuisson à

tout moment en réglant Temps de cuisson sur

0 minute.

ATTENTION

Faites attention avec les fonctions de cuisson minutée ou de Cuisson différée. Vous pouvez utiliser ces

fonctions pour la cuisson des viandes salées ou surgelées ainsi que de la plupart des fruits et légumes.

Les aliments pouvant s'abîmer facilement (lait, œufs, poisson décongelé ou frais, viande ou volaille)

doivent d'abord être laissés au frais dans le réfrigérateur.

Même réfrigérés, ces aliments ne doivent pas reposer au four pendant plus d'une heure avant le

démarrage de la cuisson. De plus, ils doivent être retirés rapidement une fois la cuisson terminée.

La consommation d'aliments gâtés peut entraîner des maladies liées à un empoisonnement alimentaire.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 38 2020-07-23 오후 4:57:23

Français 39

Utilisation du four

Cuisson différée

En mode de cuisson différée, la minuterie du four permet d'allumer le four à une heure que vous avez

sélectionnée préalablement. Vous pouvez faire éteindre votre four automatiquement après l'écoulement

d'une durée réglée, en activant également la fonction de cuisson minutée.

• Vous ne pouvez utiliser la fonction Cuisson différée qu'avec un autre mode de cuisson (Cuisson,

Cuisson par convection, Rôtissage par convection, ro onvection, Levage du pain, Cuisson sur

pierre, Déshydratation, Autonettoyage).

• Vous pouvez régler le four pour un uisson différée avant de régler les autres options de cuisson.

• L'horloge doit être réglée sur l'heure actuelle.

Comment régler le four pour la cuisson différée ?

4:35 PM

325

°F

OVEN

MODE

TIP

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

DÉMARRER

Cuisson par convection

Cuisson plus rapide et uniforme

Temps de

cuisson

Aucune

Cuisson

différée

Aucune

4:35 PM

6 7 8 9 0

2 3 4 5

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Régler l’heure de début

1. Positionnez la ou les grilles du four sur la

hauteur appropriée et enfournez les aliments.

2. Sélectionnez le mode de cuisson de votre

choix.

3. Réglez le temps de cuisson si vous souhaitez

que le four s'éteigne automatiquement après

l'écoulement d'une durée réglée. (Reportez-

vous à la section Cuisson minutée en page

37).

4. Appuyez sur Cuisson différée. L'heure

actuelle s'affiche comme première entrée.

4:35 PM

6 7 8 9 0

2 3 4 5

Régler l’heure de début

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

5. Appuyez sur les chiffres du pavé numérique

pour régler l'heure à laquelle vous voulez

que le four démarre.

5:35

4:35 PM

325

°F

OVEN

MODE

TIP

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

DÉMARRER

Cuisson par convection

Cuisson plus rapide et uniforme

Temps de

cuisson

Aucune

Cuisson

différée

6. L'écran Cuisson différée se ferme. L'heure

de début et, si vous le réglez, le temps de

cuisson, s'affichent à l'écran.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 39 2020-07-23 오후 4:57:25

Utilisation du four

Français40

Utilisation du four

Fonctions du four

Four Fonctions du four

Four basique

Cuisson, Cuisson convection, Rôtissage convection, Gril, Grillage par convection,

Pro Convection, Mode spécial

Mode de cuisson

Sélectionnez le mode de cuisson de votre choix. Réglez la température de votre choix.

Reportez-vous à Réglage de la température à la page 43 et Instructions pour la cuisson traditionnelle et

la cuisson au gril à partir de la page 44.

Mode Plage de température

Sonde de

température

Cuisson De 175 °F (80 °C) à 550 °F (285 °C)

✓

Cuisson par convection De 175 °F (80 °C) à 550 °F (285 °C)

✓

Rôtissage par convection De 175 °F (80 °C) à 550 °F (285 °C)

✓

Gril LO (FAIBLE), MED (MOYENNE), HI (ÉLEVÉE)

✗

Grillage par convection LO (FAIBLE), MED (MOYENNE), HI (ÉLEVÉE)

✗

Pro Convection De 175 °F (80 °C) à 550 °F (285 °C)

✓

✓ = Disponible / ✗ = Indisponible

Mode Instruction

Cuisson

• Le mode Cuisson est utilisé pour faire cuire des gâteaux, des cookies et des

ragoûts. Faites toujours préchauffer le four.

• Les températures et les temps de cuisson varient en fonction des ingrédients,

ainsi que de la taille et de la forme du plat de cuisson utilisé.

• Les revêtements sombres ou antiadhésifs peuvent permettre de cuire les

aliments plus rapidement avec plus de brunissement.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 40 2020-07-23 오후 4:57:25

Français 41

Utilisation du four

Mode Instruction

Cuisson par

convection

• La fonction Cuisson par convection utilise un ventilateur pour faire circuler la

chaleur de façon homogène et continue dans le four.

• Cette distribution efficace de la chaleur vous permet d'obtenir une cuisson

homogène et excellente lorsque vous utilisez plusieurs grilles.

• Apporte les meilleures performances avec les cookies, les biscuits, les

brownies, les cupcakes, les choux à la crème, les viennoiseries, les gâteaux des

anges et le pain.

• En cas de cuisson par convection avec une seule grille, placez la grille au

niveau 3.

• En cas de cuisson par convection avec deux grilles, placez-les aux niveaux 2

et 4 pour les gâteaux et les cookies.

• En cas de cuisson par convection avec trois grilles, placez-les aux niveaux 1,

3 et 5 pour les cookies. Pour obtenir de meilleurs résultats, utilisez des demi-

plaques disponibles dans le commerce ou une plaque à cookies de 16".

• La température du four doit être baissée manuellement de 25

°F lors de

l'utilisation du mode Cuisson par convection.

• Le four peut contenir une plaque de cuisson complète disponible dans

le commerce (18" x 26"). N'utilisez qu'un ustensile de cuisson de taille

commerciale à la fois.

Rôtissage par

convection

• La fonction Rôtissage par convection est conseillée pour la cuisson de

morceaux de viande très tendres qu'il faut préparer sans couvrir. Le ventilateur

de convection distribue l'air chauffé de manière uniforme sur la nourriture et

autour.

• La viande et la volaille sont dorées de toute part, comme après une cuisson en

rôtissoire.

• L'air chauffé se mélange rapidement au jus pour une cuisson moelleuse et

tendre tout en dorant parfaitement l'extérieur.

Gril

• Le gril permet de cuire des morceaux de viande tendres utilisant la chaleur

directe sous le gril du four.

• La chaleur élevée permet de cuire plus rapidement tout en dorant parfaitement

l'extérieur. Le mode de gril est le mode le plus adapté aux morceaux de viande,

de poisson et de volaille d'une épaisseur maximale de 1 pouce.

• Préchauffez toujours le four pendant 5 minutes avant un gril.

• Reportez-vous à la section Guide de recommandations concernant le gril

commençant en page 51.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 41 2020-07-23 오후 4:57:25

Utilisation du four

Français42

Utilisation du four

Mode Instruction

Grillage par

convection

• La fonction Grillage par convection est similaire à la fonction Gril, sauf

qu'elle offre l'avantage supplémentaire d'assurer la circulation de l'air via le

ventilateur motorisé situé à l'arrière du four.

• Pendant le mode Grillage par convection, l'élément du gril s'active et se

désactive par intervalles afin de conserver la température du four, pendant que

le ventilateur assure la circulation de l'air chaud pour une cuisson uniforme.

• Utilisez ce mode pour les coupes plus épaisses de viandes, poissons et volailles.

La fonction Grillage par convection permet de brunir doucement la surface des

aliments et de les saisir dans leur jus.

• Pour un brunissage optimal, préchauffez l'élément du gril pendant 5 minutes.

Pro Convection

• La fonction Pro Convection utilise les deux ventilateurs puissants pour une

meilleure circulation de l'air et une cuisson plus rapide.

• Idéale pour la cuisson d'aliments sur une seule grille.

• Apporte les meilleures performances avec les cookies, les biscuits, les cupcakes,

etc.

• Pour une cuisson avec une seule grille, placez la grille au niveau 3 ou 4.

• Pour une cuisson avec une deux grilles, placez les grilles aux niveaux 2 et 4.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 42 2020-07-23 오후 4:57:25

Français 43

Utilisation du four

Réglage du mode

Faites glisser votre doigt sur l'écran

4:35 PM

325

°F

DÉMARRER

Cuisson par convection

Cuisson plus rapide et uniforme

Temps de

cuisson

Aucune

Cuisson

différée

Aucune

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

OVEN

MODE

TIP

• Faites glisser l'écran vers la gauche ou vers la

droite pour sélectionner un mode de cuisson.

Mode résumé

4:35 PM

325

°F

OVEN

MODE

TIP

DÉMARRER

Cuisson par convection

Cuisson plus rapide et uniforme

Temps de

cuisson

Aucune

Cuisson

différée

Aucune

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

• Appuyez sur la zone du mode pour afficher le

mode résumé.

Mode du four

Cuisson

350°F

Mode spécial

Cuisson conv.

325°F

Gril

High

Cuisson santé

Rôtissage conv.

350°F

Grillage par conv.

Moyen

Pro Convection

325°F

Autonettoyage

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

• Appuyez sur le mode de votre choix.

Réglage de la température

4:35 PM

325

°F

OVEN

MODE

TIP

DÉMARRER

Cuisson par convection

Cuisson plus rapide et uniforme

Temps de

cuisson

Aucune

Cuisson

différée

Aucune

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

4:35 PM

6 7 8 9 0

2 3 4 5

325

°F

Ajuster la température 175°F ~ 550°F

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

• Appuyez sur la zone de température pour

afficher le pavé numérique.

• Appuyez sur les chiffres du pavé numérique

pour régler la température.

• Appuyez sur OK.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 43 2020-07-23 오후 4:57:27

Utilisation du four

Français44

Utilisation du four

Instructions pour la cuisson traditionnelle et la cuisson au gril

4:35 PM

325

°F

OVEN

MODE

TIP

DÉMARRER

Cuisson par convection

Cuisson plus rapide et uniforme

Temps de

cuisson

Aucune

Cuisson

différée

Aucune

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

1. Sélectionnez le mode de cuisson de votre

choix.

4:35 PM

325

°F

OVEN

MODE

TIP

DÉMARRER

Cuisson par convection

Cuisson plus rapide et uniforme

Temps de

cuisson

Aucune

Cuisson

différée

Aucune

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

2. Réglez la température de votre choix.

(Reportez-vous à la section Réglage de la

température en page 43.)

• Le mode Gril peut être réglé uniquement sur

Hi (Élevée), Med (Moyenne) ou Lo (Faible).

• Les températures du mode Garde-au-chaud ne

peuvent pas être changées.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 44 2020-07-23 오후 4:57:28

Français 45

Utilisation du four

Réglage de la température en cours de cuisson

Cuisson

350

°F

175

°F

OFF

4:35 PM

Préchauffage...

Temps de

cuisson

Aucune

OVEN

MODE

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Appuyez sur la zone de température et saisissez

la nouvelle température à l'aide du pavé

numérique.

• Si la recette l'indique, enfournez les aliments une fois le four préchauffé. Le préchauffage

assure de bons résultats pour la cuisson de gâteaux, biscuits, pâte et petits pains. Une fois la

température souhaitée atteinte dans le four, ce dernier émet un signal sonore 6 fois.

• Le ventilateur de convection du four se désactive dès que la porte du four est ouverte.

• ÉVITEZ de laisser la porte ouverte pendant une période prolongée lorsque vous utilisez la

cuisson par convection. Sinon, vous réduisez la durée de vie de l'élément de chauffe par

convection.

REMARQUE

• Si vous laissez la porte du four ouverte pendant plus de 2 minutes quand le four est allumé, tous les

éléments chauffants se couperont automatiquement.

• La cuisson terminée, le ventilateur continuera à fonctionner jusqu'à ce que le four ait refroidi.

• Si vous utilisez un thermomètre spécial four à l'intérieur du four, la température indiquée par le

thermomètre peut différer de la température du four réglée réelle.

• Pour des raisons de performances, le ventilateur de convection peut s'allumer ou s'éteindre durant

la cuisson.

• Ce four est conçu pour le gril avec PORTE FERMÉE. La porte du four doit être fermée pendant le gril

des aliments.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 45 2020-07-23 오후 4:57:29

Utilisation du four

Français46

Utilisation du four

Utilisation des grilles du four

Positions recommandées des grilles pour la

cuisson

Hauteur de

grille

Type d'aliment

5 Bifteck

Hamburgers, pain grillé,

rumsteck, poisson, petits

morceaux de volaille

Gâteaux, muffins, brownies,

cookies, quatre-quarts

Gâteau des anges, tartes, rôtis,

plats mijotés, pizza

1 Dinde, gros rôtis, pizza

• Ce tableau n'est communiqué qu'à titre

indicatif.

ATTENTION

• Ne couvrez pas une grille du four avec du papier aluminium. Cela peut entraver la circulation de la

chaleur, entraînant une cuisson faible.

• Ne placez pas de feuille d'aluminium au fond du four. L'aluminium peut fondre et endommager le

four.

• Disposez les grilles du four uniquement lorsque le four est froid.

• Lorsque vous posez la grille sur la position la plus haute (position 5), veillez à ce qu'elle soit placée

de façon stable sur la butée en relief.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 46 2020-07-23 오후 4:57:29

Français 47

Utilisation du four

Cuisson à grilles multiples

Position des plats à pâtisseries

Position des plaques à biscuits

• Pour la cuisson avec deux grilles de gâteaux

ou cookies, placez les grilles aux niveaux 2

et 4.

• Pour 4 moules sur deux grilles : Placez deux

moules à l’arrière de la grille supérieure et

les deux autres moules à l’avant de la grille

inférieure.

• Lorsque vous cuisinez plusieurs éléments sur

une même grille, laissez un espace de 1" à

1,5" (2,5 cm à 3,8 cm) entre chacun d'eux.

• Lors de l'utilisation de la grille coulissante,

placez-la au-dessous de la grille plane.

Éléments de cuisson Hauteur de grille

Pâtisseries 2 et 4

Cookie 2 et 4

Grille 4 Grille 2

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 47 2020-07-23 오후 4:57:30

Utilisation du four

Français48

Utilisation du four

Avant d'utiliser les grilles

Chacune comporte une butée qui doit être correctement installée sur son support. Les butées

empêchent la grille de sortir complètement de son logement.

Retrait des grilles

1. Tirez la grille horizontalement vers l'extérieur jusqu'à ce qu'elle bute.

2. Soulevez l'avant de la grille, puis retirez-la.

Remise en place des grilles

1. Posez l'extrémité de la grille sur le support.

2. Inclinez l'extrémité avant vers le haut et insérez la grille.

ATTENTION

• Ne couvrez pas une grille de papier

d'aluminium. Ne posez pas de papier

d'aluminium au fond du four. Cela

empêcherait la circulation de l'air, ce qui

altérerait la cuisson et endommagerait la sole

du four.

• Disposez les grilles du four uniquement

lorsque le four est froid.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 48 2020-07-23 오후 4:57:31

Français 49

Utilisation du four

Utilisation de la grille coulissante

La grille entièrement coulissante facilite la préparation des plats, en particulier lorsqu'ils sont cuisinés

dans des récipients lourds. La grille est équipée de deux rails coulissants vous permettant de faire

sortir la grille du four sans risquer de toucher les parois du four.

Installation de la grille coulissante

Glissières de la grille

• Assurez-vous que la grille coulissante est en

position fermée et que le four est éteint, puis

insérez-la entièrement le long des rails de

guidage. Reportez-vous à l'illustration en bas

à gauche pour voir la position fermée.

• Saisissez toujours la grille coulissante à l'aide

de la poignée située sur la partie avant-centre

de la grille. La grille pourrait se détacher

en la tirant par son cadre, entraînant des

projections et des blessures corporelles.

Position de verrouillage

REMARQUE

Veillez à verrouiller la grille coulissante sur le

support de grille. Dans le cas contraire, la grille

pourrait se détacher et provoquer des blessures

corporelles.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 49 2020-07-23 오후 4:57:32

Utilisation du four

Français50

Utilisation du four

Retrait de la grille coulissante

• Assurez-vous que la grille coulissante est en

position fermée et que le four est éteint et a

refroidi, puis tirez à la fois sur la grille et le

cadre.

ATTENTION

• N'essayez pas de placer la grille coulissante

un niveau au-dessus de la grille métallique.

• Vous ne pourrez pas l'installer correctement

et la grille pourrait tomber.

• Laissez au moins un niveau vide entre une

grille coulissante et une grille plate.

REMARQUE

Vous pouvez placer la grille coulissante sur n'importe quel niveau sauf le niveau le plus bas (niveau 1).

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 50 2020-07-23 오후 4:57:33

Français 51

Utilisation du four

Guide de recommandations concernant le gril

Les temps de gril dépendent de la taille, du poids, de l'épaisseur, de la température de départ ainsi

que de vos préférences de cuisson. Ce guide se base sur des viandes sortant du réfrigérateur. Utilisez

toujours une lèchefrite et sa grille pour un gril. Préchauffez toujours le four pendant 5 minutes avant

un gril.

Aliment Cuisson Dimensions

Épaisseur

(pouce)

Gril

Hauteur

de grille

Temps de cuisson (min)

1ère fois 2ème fois

Hamburgers À point 9 boulettes 1 HI (ÉLEVÉE) 4 04:30 à 05:00 03:30 à 04:00

Bifteck

Saignant 1 lb 1 HI (ÉLEVÉE) 4 04:30 à 05:30 03:00 à 04:00

À point 1 lb 1 HI (ÉLEVÉE) 4 05:00 à 06:00 05:00 à 06:00

Bien cuit 1 lb 1 MED (MOYEN) 4 06:00 à 07:00 06:00 à 07:00

Morceaux de

poulet

Bien cuit 1,5 lb ½ à 1

Grillage par conv.

LO (FAIBLE)

3 12:00 à 13:00 09:00 à 11:00

Bien cuit 3 lbs ½ à 1

Grillage par conv.

LO (FAIBLE)

3 16:00 à 17:00 12:00 à 14:00

Escalopes de

porc

Bien cuit 1 à 2 morceaux ½ à 1 LO (FAIBLE) 4 12:00 à 14:00 09:00 à 11:00

Escalopes de

poulet

Bien cuit 3 à 5 morceaux ½ à 1 MED (MOYEN) 4 07:00 à 09:00 08:00 à 10:00

Steaks de

saumon

Bien cuit 3 à 5 morceaux ½ à 1 MED (MOYEN) 4 05:00 à 07:00 04:00 à 06:00

Filets de

poisson

Bien cuit 3 à 5 morceaux ¼ à ½ MED (MOYEN) 4 05:00 à 06:00 04:00 à 06:00

Filets de

cabillaud

Bien cuit 3 à 5 morceaux 1 MED (MOYEN) 4 07:00 à 09:00 07:00 à 09:00

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 51 2020-07-23 오후 4:57:33

Utilisation du four

Français52

Utilisation du four

Utilisation de la fonction mode spécial

Garde-au-chaud

Cuisson sur pierre

Levage du pain

Déshydratation

4:35 PM

Mode spécial

Modes de cuisson supplémentaires

OVEN

MODE

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

1. Glissez le doigt sur l'écran jusqu'à la fonction

Mode spécial. L'écran affiche les options de

cuisson spécialisées.

4:35 PM

OVEN

MODE

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Mode spécial

Modes de cuisson supplémentaires

Garde-au-chaud

Cuisson sur pierre

Levage du pain

Déshydratation

2. Appuyez sur l'option de cuisson de votre

choix.

Levage du pain

Apprêt de pain

4:35 PM

Temps de

cuisson

Aucune

Cuisson

différée

Aucune

DÉMARRER

OVEN

MODE

°F

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

3. Réglez la température de votre choix.

4. Appuyez sur DÉMARRER.

REMARQUE

Vous ne pouvez pas régler la température du

mode Garde-au-chaud. Le mode Garde-au-chaud

n'utilise qu'un seul paramètre de température :

175 °F.

La fonction Mode spécial offre 4 options différentes de cuisson spécialisée.

Mode Plage de température

Garde-au-chaud 175 °F (80 °C) **

Levage du pain 95 °F (35 °C) / 105 °F (40 °C)

Cuisson sur pierre De 375 °F (190 °C) à 475 °F (245 °C)

Déshydratation De 105 °F (40 °C) à 225 °F (105 °C)

** Cela signifie qu'une température réglée en usine est appliquée pour assurer des performances

optimales. Vous ne pouvez pas régler cette température.

Mode Instruction

Garde-au-chaud

• Le mode Garde-au-chaud permet de conserver des aliments cuits au chaud

jusqu'à 3 heures après leur cuisson en vue de les servir.

• Vous pouvez utiliser le mode Garde-au-chaud sans autre mode de cuisson ou

l'activer au bout d'un temps défini.

• N’utilisez pas ce mode pour réchauffer des aliments froids.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 52 2020-07-23 오후 4:57:34

Français 53

Utilisation du four

Mode Instruction

Levage du pain

• La fonction Levage du pain utilise une température optimale pour le processus

de levée du pain.

- 95 °F/105 °F

• Pour de meilleurs résultats, démarrez toujours l'option Levage du pain dans un

four froid.

• Le mode Levage du pain fonctionne correctement uniquement si la

température du four est inférieure à 125 °F.

• La température de précuisson n'est pas suffisamment élevée pour conserver

les aliments au chaud.

• Placez la pâte dans un récipient résistant à la chaleur sur la grille à la position

2 ou 3 et couvrez-la avec un tissu ou un film plastique. Il peut s'avérer

nécessaire d'immobiliser le film plastique sous le récipient, afin qu'il ne soit pas

soulevé par la ventilation du four.

• Pour éviter d'abaisser la température du four et d'augmenter le temps de

précuisson, n'ouvrez pas la porte du four.

Cuisson sur

pierre

• Accessoire en pierre nécessaire.

• Cuisson sur une pierre pour pizza et pain.

• Préchauffez toujours avec une pierre pour de meilleures résultats. Le

préchauffage prend environ 30 minutes.

• Lorsque le signal sonore retentit, placez la pizza ou le pain sur la grille en

position 1 ou 2.

Déshydratation

• Le mode Déshydratation assèche les aliments ou retire l'humidité qu'ils

contiennent via la circulation de la chaleur.

• Une fois que les aliments sont déshydratés, conservez-les dans un endroit frais

et sec.

• Pour des fruits, ajoutez du jus de citron ou d'ananas ou saupoudrez du sucre

sur les fruits pour qu'ils conservent leur caractère sucré.

Catégorie Hauteur de grille Température (°F)

Légumes ou Fruits 2 ou 3 105-150

Viande 2 ou 3 145-225

REMARQUE

• Le préchauffage n'est pas nécessaire pour le Mode spécial, sauf pour le mode Cuisson sur pierre.

• Un signal sonore est émis si le réglage de la température est hors des limites.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 53 2020-07-23 오후 4:57:34

Utilisation du four

Français54

Utilisation du four

Tableau des hauteurs de grille pour les options de cuisson spéciales

Mode Hauteur de grille

Garde-au-chaud 3

Levage du pain 2 ou 3

Cuisson sur pierre 1 ou 2

Déshydratation 2 ou 3

Pour certaines fonctionnalités courantes, consultez la page Utilisation du four.

Les fonctions courantes sont les suivantes.

• Paramètres de base

• Utilisation de la sonde de température

• Réglage du mode

• Réglage de la température

• Minuterie

• Cuisson différée

• Utilisation de la fonction Nettoyage

• Utilisation de la fonction Mode Sabbat

• Utilisation de la fonction iQ Control

• Pour démarrer le four à distance

• Verrouillage des commandes

• Paramètres

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 54 2020-07-23 오후 4:57:34

Français 55

Utilisation du four

Utilisation de la fonction Cuisson santé

Filet de poisson

blanc

Légumes rôtis

Pomme de terre

au four

Poulet grillé Darne de saumon

4:35 PM

Cuisson santé

Température préprogrammée

OVEN

MODE

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

1. Glissez le doigt sur l'écran jusqu'à la fonction

Cuisson santé. L'écran affiche les options de

cuisson spécialisées.

4:35 PM

OVEN

MODE

Filet de poisson

blanc

Légumes rôtis

Pomme de terre

au four

Poulet grillé Darne de saumon

Cuisson santé

Température préprogrammée

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

2. Appuyez sur l'option de cuisson de votre

choix.

La fonction Cuisson santé procure 5 options différentes de cuisson spécialisée.

Aliment Plage de température Température par

défaut

Hauteur de

grille

Pomme de terre au four De 175 °F (80 °C) à 550 °F (285 °C) 375 °F (190 °C) 3

Poulet grillé De 175 °F (80 °C) à 550 °F (285 °C) 375 °F (190 °C) 3

Darne de saumon

High/Medium/Low (Élevée/Moyen/Faible)

High (Élevée) 3

Filet de poisson blanc De 175 °F (80 °C) à 550 °F (285 °C) 400 °F (205 °C) 3

Légumes rôtis De 175 °F (80 °C) à 550 °F (285 °C) 375 °F (190 °C) 3

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 55 2020-07-23 오후 4:57:35

Utilisation du four

Français56

Utilisation du four

Aliment Instruction

Pomme de terre

au four

• Le mode Pomme de terre au four est spécialement conçu pour cuire des

pommes de terre ou des pommes de terre douces.

Poulet grillé

• Le mode Poulet grillé est spécialement conçu pour cuire des morceaux de

poulet ou des blancs de poulet. Pour éviter un brunissage excessif et un

dessèchement de la peau, enveloppez chaque morceau ou blanc d'une feuille

d'aluminium.

Darne de saumon

• Le mode Darne de saumon est spécialement conçu pour cuire les steaks de

saumon.

Filet de poisson

blanc

• Le mode Filet de poisson blanc est spécialement conçu pour cuire les filets de

poisson blanc ou les filets de cabillaud.

Légumes rôtis

• Le mode Légumes rôtis est spécialement conçu pour cuire différents types de

légumes tels que les pommes de terre, aubergines, courgettes, carottes, etc.

REMARQUE

Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 56 2020-07-23 오후 4:57:35

Français 57

Utilisation du four

Utilisation de la sonde de température

Pour de nombreuses viandes, en particulier les rôtis et la volaille, le meilleur moyen de déterminer si

les aliments sont bien cuits, c'est de mesurer la température interne. La sonde de température vous

permet de faire cuire de la viande à la température interne exacte de votre choix. Cette fonction peut

être utilisée avec la Cuisson, Cuisson par convection, Rôtissage par convection ou la Pro Convection.

Une fois que la température interne des aliments atteint 100 °F, l'augmentation de la température

interne sera affichée à l'écran.

Comment utiliser la sonde de température ?

1. Piquez la sonde dans la viande pour que la pointe de la sonde atteigne le centre de la viande.

• Insérez la sonde complètement dans la

viande comme indiqué dans les illustrations.

Elle ne doit pas toucher les os, le gras ou les

cartilages. Si la sonde n'est pas complètement

insérée dans la viande, la fonction Sonde de

température ne fonctionne pas correctement

car la sonde détecte la température du four,

et non la température de la viande.

• Pour la viande non désossée, insérez la sonde

au centre de la partie la plus basse et la plus

épaisse du morceau.

• Pour toute la volaille (dinde, gros poulets,

etc.), insérez la sonde dans la partie la

plus épaisse de l’intérieur des cuisses,

parallèlement à la patte.

• Si vous activez la fonction Garde-au-chaud

pour maintenir la viande au chaud après

la cuisson en utilisant la fonction Sonde de

température, la viande risque d'être trop

cuite.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 57 2020-07-23 오후 4:57:36

Utilisation du four

Français58

Utilisation du four

2. Branchez la sonde de température dans la prise de la paroi côté supérieur du four.

3. Faites glisser votre doigt sur la fonction de cuisson de votre choix (Cuisson, Cuisson par convection,

Rôtissage par convection ou Pro Convection). Sélectionnez le mode de cuisson de votre choix.

Réglez la température de cuisson. (Reportez-vous à la page 43.)

4. Appuyez sur Sonde de température, et utilisez le pavé numérique pour régler la température

interne souhaitée.

Températures disponibles 100 °F à 200 °F

5. Appuyez sur DÉMARRER. Lorsque la température interne souhaitée est atteinte, la fonction s'arrête

automatiquement et une alarme est émise.

ATTENTION

Ne laissez pas la pointe de la sonde dépasser de la viande. Assurez-vous que la pointe est au centre ou

près de la partie la plus épaisse de la viande.

ATTENTION

• Afin de ne pas endommager la sonde, ne la laissez pas dans le four pour d'autres finalités que celles

pour lesquelles elle est destinée.

• Pour éviter de rompre la pointe de la sonde, décongelez complètement vos aliments.

• Afin de ne pas endommager la sonde, ne la laissez pas dans le four pour d'autres finalités que celles

pour lesquelles elle est destinée. Cela peut endommager la sonde.

• N'utilisez la sonde de température que pour la cuisson avec la fonction Sonde de température.

REMARQUE

• Si vous retirez la sonde de température alors que la fonction Sonde de température est en cours de

fonctionnement ou si vous insérez la sonde de température lors d'une cuisson normale, la cuisson

s'arrêtera au bout d'une minute.

• Si vous utilisez la sonde pour cuire des aliments surgelés, dans certains cas elle ne peut pas être

détectée. (L'icône de la sonde n'apparaît pas à l'écran.)

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 58 2020-07-23 오후 4:57:36

Français 59

Utilisation du four

Tableau des températures

Type d'aliment Température interne (°F)

Bœuf / Agneau

Saignant 140-150

À point 160-170

Bien cuit 175-185

Porc 175-185

Volaille 185-195

REMARQUE

Si vous couvrez la viande avec du papier aluminium et si vous la laissez reposer pendant 10 minutes

après la cuisson, la température interne augmentera de 5 à 10 degrés.

Retrait de la sonde de température

Débranchez la sonde de température puis retirez-la de la viande. Stockez la sonde de température dans

un endroit à part et ne la laissez pas branchée à la prise.

ATTENTION

Après la cuisson, la sonde de température est encore chaude et peut entraîner des brûlures. Laissez-la

refroidir avant d'essayer de la retirer.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 59 2020-07-23 오후 4:57:36

Utilisation du four

Français60

Utilisation du four

Utilisation de la fonction nettoyage

Autonettoyage

Durant l'auto-nettoyage, le four atteint des températures largement supérieures aux températures de

cuisson afin de brûler et de réduire les résidus d'aliments en poudre fine facile à essuyer à l'aide d'un

chiffon humide.

ATTENTION

• Durant le cycle d'autonettoyage, les parois externes du four peuvent devenir extrêmement chaudes

au toucher. Ne laissez jamais les enfants en bas âge sans surveillance à proximité de l'appareil.

• Certains oiseaux sont extrêmement sensibles aux fumées émises durant les cycles d'auto-nettoyage,

et ce, quel que soit le four. Déplacez les oiseaux dans une autre pièce bien aérée.

• La porte du four se verrouille pendant l'auto-nettoyage. Ne forcez jamais l'ouverture de la porte

du four. Vous risqueriez d'endommager le système de verrouillage automatique de la porte. Soyez

vigilant lorsque vous ouvrez la porte du four une fois le cycle d'auto-nettoyage terminé. Pour

permettre à l'air chaud ou vapeur de s'échapper, maintenez-vous sur le côté du four lorsque vous

ouvrez la porte. Le four peut encore être TRÈS CHAUD.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 60 2020-07-23 오후 4:57:36

Français 61

Utilisation du four

Autonettoyage

Fig. 1

Fig. 2

Le joint de la porte

du four ne doit

pas être nettoyé

manuellement.

La porte peut

être nettoyée

manuellement.

• Aérez convenablement la cuisine pendant un

cycle d'auto-nettoyage.

• Retirez les grilles, les supports de grille et

tous les éléments étrangers/détachés du four.

• Essuyez les résidus qui se trouvent au fond

du four. (Fig. 1).

• Nettoyez la porte du four et le cadre avant

autour du joint à l'aide d'eau chaude et d'un

tampon à récurer imbibé de savon ou d'un

nettoyant non abrasif. Rincez à l'eau claire et

essuyez pour sécher.

• Le joint de la porte du four est fragile et ne

supporte pas de nettoyage à la main. Ne

nettoyez pas le joint en lui-même. Si le joint

s'use ou se rétracte, faites-le remplacer.

• Assurez-vous que la protection de l'éclairage

du four est en place et que l'éclairage du four

est éteint.

REMARQUE

• Pour plus de détails sur le retrait des grilles, reportez-vous aux pages 48 et 50.

• Pour plus de détails sur le retrait des supports de grille, reportez-vous à la page 85.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 61 2020-07-23 오후 4:57:37

Utilisation du four

Français62

Utilisation du four

Démarrage d'un cycle d'autonettoyage

3hr 00min

TIMER

SETTINGS

LIGHT

OFF

LOCK

LIFT PANEL

4:35 PM

Autonettoyage

Nettoyage du four

OVEN

MODE

TIP

Temps de

nettoyage

Cuisson

différée

Aucune

DÉMARRER

1. Glissez le doigt sur l'écran jusqu'à Nettoyage.

2. Appuyez sur Autonettoyage.

3. Appuyez sur Temps de nettoyage.

ANNULER OK

TIMER

SETTINGS

LIGHT

OFF

LOCK

LIFT PANEL

4. Faites défiler l'écran pour sélectionner le

temps de nettoyage. Vous avez le choix entre

2 heures, 3 heures ou 5 heures. (Par défaut, il

est réglé sur 3 heures.)

5. Appuyez sur OK.

TIMER

SETTINGS

LIGHT

OFF

LOCK

LIFT PANEL

3hr 00min

4:35 PM

OVEN

MODE

TIP

Autonettoyage

Nettoyage du four

Temps de

nettoyage

Cuisson

différée

Aucune

DÉMARRER

6. Si vous ne souhaitez pas utiliser la fonction

Cuisson différée, passez à l'étape 8. Sinon,

appuyez sur Cuisson différée puis passez à

l'étape 7.

4:35 PM

6 7 8 9 0

2 3 4 5

Régler l’heure de début

Éteindre à 07:35PM

TIMER

SETTINGS

LIGHT

OFF

LOCK

LIFT PANEL

7. Réglez l'heure à laquelle vous souhaitez que

l'auto-nettoyage commence, puis appuyez sur

OK.

TIMER

SETTINGS

LIGHT

OFF

LOCK

LIFT PANEL

3hr 00min

4:35 PM

OVEN

MODE

TIP

Autonettoyage

Nettoyage du four

Temps de

nettoyage

Cuisson

différée

Aucune

DÉMARRER

8. Appuyez sur DÉMARRER pour commencer

l'auto-nettoyage. Le verrouillage entraîné

par moteur de la porte s'enclenche

automatiquement.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 62 2020-07-23 오후 4:57:39

Français 63

Utilisation du four

Autonettoyage

4:35 PM

Veuillez retirer toutes les

casseroles et les grilles du four.

TIMER

SETTINGS

LIGHT

OFF

LOCK

LIFT PANEL

9. Retirez tous les moules, les grilles et les

filtres du four.

Éteindre à 07:35 PM

Nettoyage en cours...

OFF

Temps

restant

4:35 PM

OVEN

MODE

TIP

3hr 00min

TIMER

SETTINGS

LIGHT

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Autonettoyage

10. Si vous devez arrêter ou interrompre un

cycle d'auto-nettoyage, appuyez sur OFF.

REMARQUE

• Vous ne pourrez pas démarrer le cycle d'auto-nettoyage si la fonction de verrouillage des

commandes est activée ou si la température du four est trop élevée.

• Les portes du four se verrouillent automatiquement. L'écran affiche le temps de nettoyage restant.

Vous ne pouvez pas ouvrir les portes du four tant que la température n'est pas descendue à une

température sans danger/basse.

• N'utilisez pas les brûleurs de la table de cuisson pendant le mode d'auto-nettoyage.

Après un cycle d'auto-nettoyage

• Il est possible que de la cendre reste dans le four. Essuyez-la à l'aide d'un torchon humide une fois

le four refroidi (Si la cendre laisse des traces blanches, effacez-les à l'aide d'un tampon à récurer

imbibé de savon et rincez abondamment à l'aide d'une solution d'eau et de vinaigre blanc).

• Si le four n'est toujours pas propre après un cycle, répétez le cycle.

• Le four ne peut être réglé pour la cuisson tant qu'il n'a pas refroidi suffisamment pour permettre

l'ouverture de la porte.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 63 2020-07-23 오후 4:57:39

Utilisation du four

Français64

Utilisation du four

Utilisation de la fonction mode sabbat

(Utilisée pour les fêtes et le Shabbat juifs)

Pour en savoir plus et obtenir des instructions d'utilisation et une liste complète des

modèles avec la fonction Mode Sabbat, rendez-vous sur :

http:\\www.star-k.org.

Vous pouvez utiliser la fonction Mode Sabbat avec la cuisson uniquement. La température du four

peut être montée ou baissée après avoir réglé la fonction Mode Sabbat. (La fonction de réglage de la

température du four ne doit être utilisée que pendant les fêtes juives.) Cependant, l'affichage ne change

pas et les signaux sonores ne sont pas émis lors des changements. Une fois le four correctement

réglé pour la cuisson avec la fonction Mode Sabbat activée, le four reste allumé jusqu'à l'annulation

de la fonction Mode Sabbat. Ce réglage écrase la fonction 12 hour energy-saving (Économie d'énergie

12 heures), qui est réglée par défaut. Si vous souhaitez allumer l'éclairage du four durant le Sabbat,

appuyez sur LIGHT (ÉCLAIRAGE) avant d'activer la fonction Sabbat. Une fois l'éclairage du four allumé et

la fonction Mode Sabbat activée, l'éclairage du four reste allumé jusqu'à la désactivation de la fonction

Mode Sabbat. Si vous souhaitez éteindre l'éclairage du four, assurez-vous de le désactiver avant

d'activer la fonction Mode Sabbat.

Utilisation de la fonction Mode Sabbat

4:35 PM

Cuisson

Cuisson standard par l’élément du bas

350

°F

OVEN

MODE

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Temps de

cuisson

Aucune

Cuisson

différée

Aucune

DÉMARRER

1. Glissez le doigt sur l'écran jusqu'au mode

Cuisson.

4:35 PM

350

°F

OVEN

MODE

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Cuisson

Cuisson standard par l’élément du bas

Temps de

cuisson

Aucune

Cuisson

différée

Aucune

DÉMARRER

2. Réglez la température et le temps de cuisson

que vous souhaitez.

3. Appuyez sur DÉMARRER.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 64 2020-07-23 오후 4:57:40

Français 65

Utilisation du four

Paramètres

À propos de l’appareil

Mode Sabbat

Mode démonstration

Aide

12th

DEMO

OFF

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

4. Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) >

Mode Sabbat pour utiliser la fonction Mode

Sabbat.

Le four n'émet pas de signal sonore ou

n'affiche aucune modification. Vous pouvez

modifier la température du four une fois

la cuisson commencée. N'oubliez pas que

le four n'émet pas de signal sonore et que

l'affichage reste inchangé une fois la fonction

Mode Sabbat activée.

Mode Sabbat

- Temp. +

Mode Sabbat désactivé(3 s)

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

5. Vous pouvez arrêter le four à tout moment

en appuyant sur OFF. Veuillez noter que cela

ne permet pas de désactiver le mode Mode

Sabbat.

6. Pour désactiver le mode Mode Sabbat,

maintenez votre doigt appuyé sur Mode

Sabbat désactivé pendant 3 secondes.

N'essayez pas d'activer une fonction de programme autre que Cuisson pendant que la fonction

Mode Sabbat est activée.

Après avoir changé la température alors que l'appareil est en mode Sabbat, l'appareil ne

reconnaît le changement qu'après un délai de 15 secondes environ.

Vous pouvez régler la fonction Temps de cuisson avant d'activer la fonction Mode Sabbat.

En cas de panne électrique, le four s'éteint. Lors de la remise sous tension, le four ne se rallume

pas. Mode Sabbat s'affiche sur le panneau de commande, mais le four n'est pas allumé. Les plats

peuvent être retirés du four en toute sécurité durant le mode Mode Sabbat mais le four reste

inutilisable jusqu'à la fin du Sabbat, où vous pourrez appuyer pendant 3 secondes sur le bouton

Mode Sabbat désactivé.

N’ouvrez pas la porte du four ni ne changez pas la température du four pendant environ

30 minutes après avoir lancé le mode Mode Sabbat afin que le four atteigne la température

spécifiée. Notez que, pour de meilleures performances, le ventilateur du four ne fonctionne que

lorsque la température du four augmente.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 65 2020-07-23 오후 4:57:41

Utilisation du four

Français66

Utilisation du four

Utilisation de la fonction iQ Control

Pour utiliser la fonction iQ Control du four, vous devez télécharger l'application SmartThings sur un

appareil mobile. Les fonctions pouvant être actionnées à l'aide de l'application SmartThings peuvent

ne pas fonctionner avec fluidité si les conditions de communication sont mauvaises ou si le four est

installé dans un endroit avec un faible signal Wi-Fi.

Un amplificateur de signal Wi-Fi peut être nécessaire. L'amplificateur de signal Wi-Fi n'est pas fourni

par Dacor.

Reportez-vous au tableau suivant pour connaître les principales fonctions pouvant être actionnées

depuis l'application.

Lorsque la fonction iQ Control du four

est désactivée

Surveillance (four, sonde), arrêt du four

Lorsque la fonction iQ Control du four

est activée.

Surveillance (four, sonde), arrêt du four, contrôle des erreurs

Comment connecter le four ?

1. Téléchargez et ouvrez l'application SmartThings sur votre appareil mobile.

2. Suivez les instructions affichées à l'écran de l'application pour connecter votre four.

3. Une fois le processus terminé, l'icône connecté, située sur l'écran de votre four, ainsi que

l'application vous confirmeront que vous êtes connecté.

4. Si l'icône de connexion n'apparaît pas, suivez les instructions sur l'application pour vous

reconnecter.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 66 2020-07-23 오후 4:57:41

Français 67

Utilisation du four

Pour démarrer le four à distance

4:35 PM

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) >

Connexions > Control iQ, puis appuyez sur ON.

Lorsque la fonction iQ Control est activée, vous pouvez :

• modifier à distance les réglages du four (mode, durée, température) à l'aide de votre appareil

mobile ;

• éteindre/allumer le four à distance.

REMARQUE

Important : Le mode Autonettoyage ne peut pas être activé à distance.

REMARQUE

• L'ouverture de la porte du four désactivera la fonction iQ Control et vous évitera d'allumer le four ou

de le contrôler à distance.

• Si la fonction iQ Control est désactivée, vous pouvez quand-même surveiller le statut du four et

éteindre ce dernier.

• Lorsque la cuisson au four est terminée ou annulée, la fonction iQ Control se désactive.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 67 2020-07-23 오후 4:57:41

Utilisation du four

Français68

Utilisation du four

Verrouillage parental

Cette fonction rend le Touchpad inutilisable et verrouille la porte du four. Vous ne pouvez activer la

fonction Verrouillage parental que lorsque le four est en mode veille.

Comment activer la fonction de verrouillage parental ?

4:35 PM

325

°F

OVEN

MODE

TIP

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

DÉMARRER

Cuisson par convection

Cuisson plus rapide et uniforme

Temps de

cuisson

Aucune

Cuisson

différée

Aucune

Verrouillage parental

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

4:35 PM

1. Annulez ou désactivez toutes les fonctions.

2. Appuyez sur LOCK (VERROUILLER) pendant

3 secondes.

3. L'écran Verrouillage parental s'affiche ;

l'icône de verrou apparaît dans la partie

inférieure de l'écran.

REMARQUE

• La fonction Verrouillage parental est disponible uniquement lorsque la température du four est

inférieure à 400 °F.

• Toutes les autres fonctions doivent être annulées avant d'activer la fonction Verrouillage parental.

Comment déverrouiller les commandes ?

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

1. Appuyez sur LOCK (VERROUILLER) pendant

3 secondes. La confirmation de verrouillage

parental ainsi que l'icône du verrou

disparaissent de l'écran.

REMARQUE

Le déverrouillage de la porte peut prendre

jusqu'à 10 secondes.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 68 2020-07-23 오후 4:57:42

Français 69

Utilisation du four

Paramètres

Sur Paramètres, vous pouvez modifier les paramètres par défaut selon vos préférences ou

diagnostiquer des problèmes avec la connexion réseau.

4:35 PM

325

°F

OVEN

MODE

TIP

TIMER

LIGHT

SETTINGS

OFF

LOCK

LIFT PANEL

DÉMARRER

Cuisson par convection

Cuisson plus rapide et uniforme

Temps de

cuisson

Aucune

Cuisson

différée

Aucune

Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES). L'élément

Paramètre s'affiche.

Wi-Fi

Pour activer une connexion Wi-Fi

1. Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Connexions > Wi-Fi, puis appuyez sur ON sur l'écran de

droite.

2. Appuyez sur Wi-Fi puis sur un réseau Wi-Fi dans la liste qui apparaît.

3. Vous serez invité à fournir un mot de passe pour des raisons de sécurité sur le réseau. Entrez le

mot de passe.

Pour entrer manuellement une adresse IP

1. Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Connexions > Wi-Fi, puis appuyez sur ON sur l'écran de

droite.

2. Appuyez sur Wi-Fi, puis appuyez sur Ajouter un réseau.

3. Entrez une adresse IP manuellement, pour appuyez sur CONNEXION pour appliquer vos paramètres.

REMARQUE

• Pour désactiver une connexion Wi-Fi, appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Wi-Fi, puis appuyez

sur OFF sur l'écran de droite.

• Pour plus de détails sur la connexion Wi-Fi et sur l'utilisation de l'application SmartThings, consultez

le manuel d'utilisation de l'application SmartThings.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 69 2020-07-23 오후 4:57:42

Utilisation du four

Français70

Utilisation du four

Affichage

• Luminosité

Vous pouvez modifier la luminosité de l’écran d'affichage.

• Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Affichage > Luminosité, puis utilisez la barre située à

côté de l'élément Luminosité pour régler la luminosité de l'écran.

• Écran de veille

Si l'économiseur d'écran est éteint, les menus Thème de l’horloge et Délai d’attente sont désactivés.

• Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Affichage > Écran de veille, puis appuyez sur OFF sur

l'écran de droite.

• Thème de l’horloge

• Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Affichage > Thème de l’horloge, puis appuyez sur

l'écran de droite. Vous pouvez sélectionner un thème.

• Délai d’attente

• Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Affichage > Délai d’attente, puis appuyez sur l'écran de

droite. Vous pouvez sélectionner une durée de 5 minutes à Always on (Permanent).

Température

• Temp unit (Unité de température)

Le four peut être programmé pour afficher la température en degrés Fahrenheit (par défaut) ou

Celsius.

• Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Température > Unité de température, puis appuyez sur

l'écran de droite. Vous pouvez choisir °C ou °F.

• Réglage de la température

Les températures du four ont été étalonnées en usine. Lorsque vous utilisez votre four pour la

première fois, veillez à respecter les temps et températures de cuisson.

Si vous pensez que la température est trop élevée ou trop basse, vous pouvez la corriger

une nouvelle fois. Avant de la corriger, essayez une recette en sélectionnant une température

supérieure ou inférieure à celle recommandée.

Les résultats de cuisson devraient vous aider à déterminer le réglage adapté. La température du

four peut être réglée à ±35 °F (±19 °C).

• Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Température > Réglage de la température, puis

appuyez sur l'écran de droite.

REMARQUE

Ce réglage n’affecte en rien les températures du gril ou du cycle d’autonettoyage. Le réglage sera

conservé en mémoire même après une coupure de courant.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 70 2020-07-23 오후 4:57:42

Français 71

Utilisation du four

Capacité

Permet de régler le niveau de volume des signaux sonores et des mélodies.

• Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Volume, puis utilisez la barre située à côté de l'élément

Volume pour régler le volume.

Éclairage

La cuisinière Pro de Dacor dispose de deux fonctions d'éclairage distinctes : « Éclairage vers le bas » et

« Éclairage de bienvenue ».

« Éclairage vers le bas » est une fonction qui éclaire les boutons à l'aide de la DEL située au-dessus

d'eux.

« Éclairage de bienvenue) » est un type d'éclairage appliqué lorsque vous soulevez l'écran DEL.

• Pour ajuster l'éclairage Indicateur, appuyez doucement sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Éclairage,

puis sélectionnez On, Automatique ou Off.

• Pour ajuster l'éclairage Indicateur, appuyez doucement sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Éclairage,

puis sélectionnez On ou Off.

Économie d’énergie 12 heures

Si vous laissez le four allumé, cette fonction assure la désactivation automatique du four après

12 heures d'utilisation des fonctions de cuisson ou après 3 heures d'utilisation de la fonction Gril.

1. Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Économie d’énergie 12 heures, puis appuyez sur ON sur

l'écran de droite.

2. L'icône Économie d’énergie 12 heures apparaît sur la zone de voyants.

iQ Control

Pour démarrer le four à distance.

• Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Connexions > Control iQ, puis sur ON. (Reportez-vous à la

section Utilisation de la fonction iQ Control en page 66.)

Connexion facile

La fonction Connexion facile vous permet de configurer facilement les paramètres réseau y compris la

procédure d'authentification.

• Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Connexions > Connexion facile, puis appuyez sur

CONNEXION.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 71 2020-07-23 오후 4:57:43

Utilisation du four

Français72

Utilisation du four

Connectivité à la hotte

En connectant la hotte, celle-ci s’allume et s’éteint automatiquement lorsque vous utilisez la surface de

cuisson.

1. Appuyez doucement sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Connexions > Connectivité à la hotte.

2. Activez la connexion Bluetooth sur la hotte.

3. Appuyez doucement sur CONNEXION sur l'écran LCD pour connecter la hotte.

Cuisinière avec contrôle de la hotte Hotte

Modèle DOP36M96GL*

DHD30M967W*

DHD36M967I*

DHD36M987W*

DHD48M967I*

DHD48M987W*

Aide

Aide fournit des astuces et informations utiles sur un élément spécifique que vous sélectionnez.

1. Dépannage

• Permet de vérifier un point de contrôle à l'écran, et d'essayer les suggestions proposées pour

résoudre le problème.

2. Guide pour la première utilisation

• Permet de fournir des instructions simples sur l'utilisation basique du four.

À propos de l’appareil

Vous pouvez consulter des informations concernant le four et effectuer une mise à jour logicielle.

Pour mettre à jour le logiciel :

1. Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > À propos de l’appareil > Mise à jour logicielle, puis

appuyez sur Mettre à jour sur l'écran de droite.

2. Appuyez sur INSTALLER. Le logiciel est mis à jour et le système redémarre automatiquement.

Mode Sabbat

Vous pouvez régler le mode Mode Sabbat. Reportez-vous à la section Utilisation de la fonction mode

sabbat en page 64.

Gestion à distance

Le centre d'assistance accèdera à votre produit à distance afin de vérifier les fonctions internes en cas

de problème.

• Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Connexions > Gestion à distance, puis appuyez sur

ACTIVER.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 72 2020-07-23 오후 4:57:43

Français 73

Précautions d'entretien : table de cuisson

AVERTISSEMENT

Avant de nettoyer une quelconque partie de la table de cuisson, assurez-vous que l'alimentation

est coupée et que toutes les surfaces sont froides. Il est obligatoire de porter des gants pendant le

nettoyage. Certains brûleurs et certaines pièces de la table de cuisson ont des bords tranchants. Faites

attention pendant le nettoyage.

Nettoyage de la surface de la table de cuisson

Nettoyez les projections dès que possible.

1. Éteignez tous les brûleurs.

2. Une fois que les grilles ont suffisamment

refroidi, retirez-les.

3. Nettoyez la surface de la table de cuisson à

l'aide d'un chiffon doux. Si des projections

sont entrées dans les composants d'un

brûleur, retirez le chapeau et la tête du

brûleur puis essuyez les salissures.

4. Une fois le nettoyage terminé, réinstallez les

brûleurs et repositionnez les grilles.

ATTENTION

Ne lavez pas les grilles des brûleurs au lave-

vaisselle.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 73 2020-07-23 오후 4:57:43

Français74

Précautions d'entretien : table de cuisson

Surfaces en acier inoxydable

1. Retirez toutes les traces de projections, les taches et la graisse à l'aide d'un chiffon doux humide.

2. Appliquez un nettoyant adapté à l'acier inoxydable sur un chiffon ou une serviette en papier.

3. Nettoyez une petite zone à la fois, en frottant si possible l'inox dans le sens du grain.

4. Séchez la surface à l'aide d'un chiffon doux et sec.

5. Répétez les étapes 2 à 4 si nécessaire.

ATTENTION

• N'utilisez pas d'objets (p. ex. tampon à récurer métallique, grattoir, nettoyant abrasif, solution d'alcali

caustique (hydroxyde de sodium)) pouvant abîmer l'acier et endommager les composants.

• Ne retirez pas le plateau de propreté pour le nettoyer. Les conduits de gaz alimentant les coupelles

de brûleurs peuvent être endommagés entraînant un incendie ou une défaillance du système.

• Ne versez pas d'eau sur la table de cuisson. L'eau pourrait s'infiltrer dans les systèmes au gaz et

électriques et provoquer une décharge électrique ou des émissions dangereuses de monoxyde de

carbone (CO) via les ports/robinets de gaz rouillés.

• Ne vaporisez aucun type d'agent nettoyant dans les orifices de la coupelle. Le système d'allumage

présent à l'intérieur de ces derniers doit rester sec.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 74 2020-07-23 오후 4:57:43

Français 75

Précautions d'entretien : table de cuisson

Boutons de commande

Éteignez tous les boutons des brûleurs.

01 Saisissez chaque bouton et tirez-le pour le

retirer.

02 Tige de vanne Ne l'enlevez pas.

1. Enlevez les boutons de leurs tiges de vannes.

2. Nettoyez les boutons avec de l'eau chaude

et savonneuse puis rincez-les et essuyez-les

minutieusement.

3. Nettoyez les surfaces en inox à l'aide d'un

nettoyant adapté.

4. Réinstallez les boutons sur les tiges des

vannes de commande en position OFF.

ATTENTION

• Ne lavez pas les boutons de commande dans

un lave-vaisselle.

• Ne vaporisez pas de produits de nettoyage

directement sur le tableau de commande.

L'humidité pénétrant dans les circuits

électriques peut provoquer un choc électrique

ou endommager l'appareil.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 75 2020-07-23 오후 4:57:44

Français76

Précautions d'entretien : table de cuisson

Grilles et composants des brûleurs

Éteignez tous les brûleurs de surface et assurez-vous qu'ils ont tous refroidi.

1. Retirez les grilles des brûleurs.

2. Retirez les chapeaux des brûleurs des têtes

de brûleurs.

3. Retirez les têtes de brûleurs des coupelles

pour dégager les électrodes de démarrage.

4. Nettoyez les grilles et les composants

des brûleurs à l'eau chaude savonneuse.

(N'utilisez pas de tampons à récurer

métalliques ni de nettoyants abrasifs.)

5. Rincez et séchez complètement les grilles et

les composants des brûleurs. Assurez-vous

que les orifices des brûleurs sont exempts

d'eau.

6. Réinstallez les têtes des brûleurs en insérant

bien une électrode de démarrage à travers

l'orifice de chaque tête.

REMARQUE

Consultez la page 79 pour plus de détails sur

la réinstallation des composants des brûleurs.

7. Réinstallez les composants des brûleurs

restants en vous assurant que les chapeaux

tiennent bien à plat sur les têtes des

brûleurs.

8. Réinstallez les grilles des brûleurs sur leur

emplacement respectif.

9. Allumez chaque brûleur pour vérifier qu'il

fonctionne correctement puis éteignez-le.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 76 2020-07-23 오후 4:57:45

Français 77

Précautions d'entretien : table de cuisson

Chapeaux et têtes des brûleurs

REMARQUE

Avant de retirer les chapeaux et les têtes des brûleurs, mémorisez leur taille et leur emplacement.

Réinstallez-les au même endroit qu'avant le nettoyage.

Nettoyez les chapeaux et les têtes des brûleurs à l'eau tiède savonneuse, puis rincez-les à l'eau courante

propre. Vous pouvez les frotter avec un tampon à récupérer en plastique pour éliminer les particules

d'aliments brûlés.

Utilisez une aiguille à coudre ou vrillez une ficelle pour déboucher les petits trous dans la tête du

brûleur, si nécessaire.

ATTENTION

• Ne nettoyez aucune partie des brûleurs au lave-vaisselle.

• N'utilisez pas de paille de fer ou de poudres à récurer pour nettoyer les brûleurs.

Tête des brûleurs en laiton Chapeau des brûleurs en laiton

REMARQUE

• Les parties en laiton de votre brûleur changeront de couleur. Cependant, les performances ne seront

pas affectées.

• Après le nettoyage, vérifiez que tous les ports des brûleurs ne sont pas obstrués.

• Vous pouvez changer les chapeaux d'origine pour des chapeaux en porcelaine si vous le souhaitez.

• Pour retirer la graisse brûlée, trempez le chapeau de brûleur en laiton dans une solution à base

d'eau accompagnée soit d'une cuillère à soupe de vinaigre blanc, soit d'une cuillère à soupe de jus

de citron. N'utilisez pas de brosse métallique lors de son nettoyage. Vous risquez d'endommager les

pièces en laiton.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 77 2020-07-23 오후 4:57:45

Français78

Précautions d'entretien : table de cuisson

Bases des brûleurs

ATTENTION

Les bases des brûleurs ne sont pas amovibles. Ne

tentez pas de les retirer.

Assurez-vous de ne pas laisser d'eau pénétrer

dans les bases des brûleurs et dans les orifices

de gaz en laiton.

Essuyez-les à l'aide d'un chiffon mouillé en

prenant soin de ne pas abîmer ou déformer

les bases. Assurez-vous que les bases sont

complètement sèches avant d'utiliser la table de

cuisson.

Électrodes

AVERTISSEMENT

N'ouvrez pas la vanne pendant que vous touchez l'électrode. Vous risquez de vous électrocuter.

ATTENTION

N'essayez pas de retirer l'électrode de la table de cuisson ou des bases des brûleurs.

01 Partie métallique : Nettoyez cette partie

métallique.

02 Partie en céramique blanche : Ne nettoyez

pas cette partie en céramique blanche avec

une plaque d'aiguisage.

La table de cuisson ne doit jamais être allumée

lorsque vous la nettoyez.

Assurez-vous que les électrodes en céramique

blanche sont sèches et propres. Nettoyez la

partie métallique à l'aide d'un chiffon doux. Ne

nettoyez pas les allumeurs avec de l'eau.

Avant de réinstaller les brûleurs de surface,

appuyez doucement sur chaque électrode en

céramique blanche pour vous assurer qu'elles

sont appuyées contre les bases des brûleurs.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 78 2020-07-23 오후 4:57:46

Français 79

Précautions d'entretien : table de cuisson

Remplacement des chapeaux et têtes des brûleurs

Têtes/chapeaux des brûleurs doubles

1. Orientez la tête de brûleur de façon à aligner

l'ouverture de l'électrode avec l'électrode.

2. Installez la tête du brûleur de façon à ce que

l'électrode passe à travers son ouverture

au niveau de la tête. Vérifiez que la tête du

brûleur est bien à plat sur la table de cuisson.

3. Faites correspondre les chapeaux des

brûleurs avec les brûleurs par taille, puis

réinstallez les chapeaux sur les têtes des

brûleurs.

ATTENTION

Chaque chapeau est adapté à une tête de

brûleur spécifique. Vérifiez que chaque

chapeau est installé à plat sur la tête du brûleur

correspondant.

REMARQUE

Après avoir installé les brûleurs, vérifiez qu'ils

fonctionnent correctement.

Les composants qui ne sont pas installés

correctement génèreront des flammes

inégales ou un allumage défaillant, comme sur

l'illustration de gauche. Si le brûleur présente une

flamme inégale et une flamme jaune excessive,

éteignez immédiatement le brûleur et laissez-le

refroidir. Réajustez les chapeaux des brûleurs

et essayez d'allumer à nouveau le brûleur. Une

bonne flamme montre une flamme régulière et

toute bleue autour du brûleur.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 79 2020-07-23 오후 4:57:46

Français80

Précautions d'entretien : four

Entretien et nettoyage du four

AVERTISSEMENT

Avant de nettoyer une quelconque partie de l'appareil, assurez-vous que l'alimentation est coupée et

que toutes les surfaces sont froides.

Nettoyage des parties peintes et ornements décoratifs

• Pour le nettoyage sommaire, utilisez un torchon imbibé d'eau chaude savonneuse.

• Pour ôter les résidus incrustés et la graisse accumulée, versez un nettoyant liquide directement

sur la zone et laissez agir 30 à 60 minutes. Frottez à l'aide d'un torchon humide, puis essuyez.

N'appliquez jamais de matières ou substances abrasives sur l'une des surfaces du four. Vous

risqueriez de les rayer.

Nettoyage des surfaces en inox

1. Secouez énergiquement une bouteille de nettoyant pour appareils en acier inoxydable ou de

produit lustrant.

2. Versez-en une petite quantité sur un torchon ou du papier absorbant humide.

3. Nettoyez une petite zone, en frottant si possible l'inox dans le sens du grain de l'inox.

4. Séchez et lustrez à l'aide de papier absorbant ou d'un torchon doux propre et sec.

REMARQUE

Certaines serviettes en papier ont tendance à rayer l'inox. Faites un test à un endroit discret avant

utilisation.

5. Répétez l'opération si nécessaire.

REMARQUE

• N'utilisez pas de tampon à récurer métallique. La surface serait rayée.

• Si un nettoyant à base d'huile minérale a préalablement été utilisé pour nettoyer l'appareil, nettoyez

la surface à l'aide de liquide vaisselle et d'eau avant d'utiliser le nettoyant pour acier inoxydable ou

le produit lustrant.

Filtre de convection

Les filtres de convection se trouvent à l'arrière de l'intérieur du four.

Nettoyez-les régulièrement. Si vous laissez les filtres se boucher, les modes de cuisson par convection

du four ne fonctionneront pas correctement.

REMARQUE

Pour assurer votre sécurité et garantir des performances appropriées du four, réinstallez les filtres de

convection avant de cuisiner.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 80 2020-07-23 오후 4:57:46

Français 81

Précautions d'entretien : four

Retrait du filtre de convection du four

Lorsque le four est froid, placez vos doigts

autour des arêtes du filtre et poussez-les

délicatement.

Nettoyage du filtre

Laissez tremper le filtre dans de l'eau chaude savonneuse et rincez abondamment. Vous pouvez

également le placer dans le lave-vaisselle sur la grille supérieure. Nettoyez le filtre avant de le

réinstaller.

Installation du filtre de convection du four

Attaches

Accrochez délicatement les attaches métalliques

à l'arrière du filtre sur la barre métallique à

travers le trou du ventilateur. Assurez-vous qu'il

est centré sur le trou. Veillez à ne pas rayer les

surfaces en porcelaine avec l'arrière du filtre.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 81 2020-07-23 오후 4:57:47

Français82

Précautions d'entretien : four

Grilles de cuisson

• Il est recommandé de retirer les grilles, mais si vous laissez les grilles dans le four durant un cycle

d'auto-nettoyage, leur couleur deviendra légèrement bleutée et l'aspect de leur surface se ternira.

Une fois le cycle d'auto-nettoyage terminé et le four refroidi, essuyez les parties latérales des

grilles à l'aide d'un papier sulfurisé ou d'un chiffon légèrement huilé. Cela permettra une meilleure

insertion des grilles dans leurs glissières.

• Les grilles coulissantes peuvent être nettoyées à la main avec un nettoyant abrasif ou de la laine

de verre. Lors du nettoyage, veillez à ne pas laisser de l'eau ou un nettoyant pénétrer dans les

glissières sur les côtés de la grille.

REMARQUE

• Ne nettoyez pas les grilles du four au lave-vaisselle.

• S'il devient difficile de retirer ou remplacer la grille, essuyez légèrement les glissières de la grille du

four avec de l'huile de cuisson. N'essuyez pas l'huile de cuisson sur les glissières.

• Si la grille devient difficile à faire coulisser, il peut s’avérer nécessaire de la lubrifier avec un

lubrifiant au graphite.

REMARQUE

• Du lubrifiant au graphite (113614) est disponible à l'achat. Vérifiez que le lubrifiant est approuvé

par la FDA.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 82 2020-07-23 오후 4:57:47

Français 83

Précautions d'entretien : four

Pour lubrifier les rails de la grille coulissante

1. Retirez la grille du four. Reportez-vous à la

partie Retrait de la grille coulissante dans la

section Utilisation de la grille coulissante en

page 49.

2. Ouvrez complètement la grille sur une table

ou un plan de travail. Vous pouvez placer un

journal sous la grille pour vous faciliter le

nettoyage.

3. Si vous constatez la présence de débris

sur les glissières, essuyez-les à l’aide d’une

serviette en papier. (Le lubrifiant au graphite

retiré lors de l’essuyage doit être remplacé –

Reportez-vous aux étapes 4 à 7.)

4. Secouez le lubrifiant au graphite avant de

l’ouvrir. En commençant par le mécanisme

de glissière côté gauche (avant et arrière) de

la grille, posez quatre (4) petites gouttes de

lubrifiant sur les deux (2) pistes inférieures

de la glissière à proximité des supports.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 83 2020-07-23 오후 4:57:48

Français84

Précautions d'entretien : four

5. Répétez l’opération sur le mécanisme de

glissière côté droit (avant et arrière) de la

grille.

6. Ouvrez et fermez la grille plusieurs fois pour

répartir le lubrifiant.

7. Replacez le bouchon sur le lubrifiant et

secouez-le à nouveau. Retournez la grille et

répétez les étapes 3, 4, 5 et 6.

8. Fermez la grille, tournez-la côté droit vers

le haut et placez-la dans le four. Reportez-

vous à la section Installation de la grille

coulissante, en page 49.

REMARQUE

Ne pulvérisez pas la matière grasse végétale en

bombe ni n’utilisez pas d’autres pulvérisateurs de

lubrifiant sur la grille coulissante.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 84 2020-07-23 오후 4:57:48

Français 85

Précautions d'entretien : four

Support de la grille

Ces supports de grille peuvent être retirés pour être nettoyés. (Autonettoyage et Nettoyage manuel).

Retrait des supports de grille

1. Saisissez le centre de la grille inférieure, sur

le support, et soulevez-la.

2. Inclinez le support de grille d'environ 45°.

3. Tirez sur le support de grille et retirez-le des

deux orifices.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 85 2020-07-23 오후 4:57:49

Français86

Précautions d'entretien : four

Réinstallation des supports de grille

1. Insérez les extrémités supérieures

du support de grille dans les orifices

correspondants dans la paroi du four.

2. En saisissant la grille inférieure, faites

doucement basculer le support de grille en

direction de la paroi du four.

3. Soulevez la grille et poussez-la à l'intérieur

afin que la grille de retenue repose entre

les boutons des goujons de retenue. (Voir

l'encadré de gauche.)

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 86 2020-07-23 오후 4:57:50

Français 87

Précautions d'entretien : four

Porte du four

Ne nettoyez pas

le joint de la

porte à la main.

La porte peut

être nettoyée

manuellement.

• Utilisez du savon et de l'eau pour un

nettoyage minutieux des parties supérieure,

latérale et frontale de la porte du four. Rincez

abondamment. Utilisez un produit vitre pour

nettoyer la vitre extérieure de la porte du

four. N'IMMERGEZ PAS la porte dans de l'eau.

NE VAPORISEZ PAS ou ne faites pas pénétrer

de l'eau ou du produit vitre à l'intérieur des

orifices de ventilation de la porte. N'UTILISEZ

PAS de nettoyants pour four, de poudres à

récurer ou tout autre nettoyant fortement

abrasif sur la partie extérieure de la porte du

four.

• NE NETTOYEZ PAS le joint de la porte. Le joint

de la porte est constitué d'un matériau tissé

essentiel à son bon fonctionnement. Veillez

à ne pas frotter, endommager ou retirer ce

joint.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 87 2020-07-23 오후 4:57:51

Français88

Précautions d'entretien : four

Retrait des portes du four

ATTENTION

• La porte est très lourde. Soyez prudent lorsque vous retirez et soulevez la porte.

• Ne soulevez pas la porte par la poignée.

Utilisez vos deux mains pour retirer l'une des portes du four.

A. Fils couplés

1. Avant de retirer la porte du four, préparez

une surface où vous pourrez la déposer. Cette

surface doit être plane et recouverte d'une

couverture douce. Vous pouvez également

utiliser les montants d'angle présents dans

vos matériaux d'emballage.

A. Loquet de la charnière de la porte du four

en position verrouillée

B. Loquet de la charnière de la porte du four

en position déverrouillée

2. Ouvrez la porte du four.

3. Dans les coins inférieurs de la porte, faites

basculer entièrement les verrous des

charnières pour les déverrouiller. Dans le cas

contraire, la porte ne pourra pas être retirée.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 88 2020-07-23 오후 4:57:51

Français 89

Précautions d'entretien : four

4. Fermez partiellement la porte pour engager

les verrous de la charnière de la porte. La

porte s'arrête à cet endroit.

5. Saisissez la porte de chaque côté sous la

poignée et soulevez-la légèrement pour

découvrir le câblage situé à la base.

REMARQUE

Les fils couplés de la lumière DEL doit être

débranchés. Placez la porte près de la cuisinière

et veillez à ne pas faire tomber la porte. La partie

vitrée de la porte est fragile.

6. Débranchez les fils couplés de l'éclairage DEL

en bas à droite de la porte.

7. Mettez la porte du four de côté sur la surface

de travail couverte préparée au préalable

avec la porte du four reposant sur sa

poignée.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 89 2020-07-23 오후 4:57:52

Français90

Précautions d'entretien : four

Réinstallation de la porte du four

ATTENTION

La porte est très lourde. Il se peut que vous ayez besoin d'aide pour soulever la porte suffisamment

haut pour la faire glisser dans les trous de la charnière. Ne soulevez pas la porte par la poignée.

A. Trou à l'intérieur du four pour le verrou de la

charnière de la porte

1. Avec vos deux mains, attrapez les côtés de

la porte au milieu. Placez-vous en face de

l'intérieur du four.

2. Placez la porte près du produit. Branchez les

fils couplés de l'éclairage DEL.

3. Repérez l'emplacement des trous de chaque

côté de la paroi intérieure du four, destinés

aux verrous de la charnière de la porte.

4. Maintenez la porte ouverte à un angle

de 45°, puis alignez les charnières de la

porte avec les trous en bas et à l'avant de

l'intérieur du four. Insérez lentement la porte,

en veillant à conserver l'angle de 45°. Si vous

ressentez une légère chute, cela signifie que

la porte est bien engagée dans le trou.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 90 2020-07-23 오후 4:57:52

Français 91

Précautions d'entretien : four

5. Ouvrez la porte au maximum. Si la porte

du four ne s'ouvre pas complètement à 90°,

recommencez les étapes 1 à 4.

6. Dans les coins inférieurs de la porte, faites

basculer les verrous vers l'avant pour

les verrouiller. Reportez-vous à l'étape 3

(Illustration A) dans la section « Retrait des

portes du four », pour connaître la bonne

position de verrouillage.

7. Fermez la porte du four.

REMARQUE

Lorsque les charnières sont correctement

installées et que la porte est fermée, il devrait

y avoir un écart régulier entre la porte et le

panneau de commande. Si un côté de la porte du

four descend plus bas que l'autre, la charnière de

ce côté de la porte est mal installée.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 91 2020-07-23 오후 4:57:52

Français92

Précautions d'entretien : four

Remplacement de l'ampoule du four

L'éclairage du four nécessite une ampoule halogène standard de 40 watts. Elle s'allume à l'ouverture de

la porte du four. Lorsque la porte du four est fermée, appuyez sur LIGHT (ÉCLAIRAGE) pour activer ou

désactiver l'éclairage. L'éclairage ne s'active pas durant un cycle d'auto-nettoyage.

ATTENTION

Avant de remplacer l'ampoule de votre four, débranchez l'alimentation électrique du four au niveau

du panneau de fusibles principal ou du tableau de disjoncteur. Assurez-vous que le four et l'ampoule

halogène sont froids.

1. Ouvrez la porte du four et retirez les grilles

situées à l'intérieur.

2. L'intérieur du four est doté d'une lampe de

chaque côté. Maintenez l'extrémité inférieure

de la protection de la lampe d'une main, et

utilisez un outil fin et plat tel qu'un couteau

de table pour retirer la protection.

3. Retirez l'ampoule du four.

4. Après son remplacement, remettez la

protection de la lampe du four.

REMARQUE

Utilisez des gants en caoutchouc pour manipuler

des ampoules halogènes. La graisse présente sur

les mains réduit la durée de vie des ampoules

halogènes.

5. Une fois terminé, repositionnez le couvercle

en verre et réinstallez les supports de grille.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 92 2020-07-23 오후 4:57:53

Français 93

Dépannage

En cas de problème inattendu, recherchez en premier lieu une solution dans les tableaux ci-dessous.

Si vous rencontrez encore des problèmes après avoir essayé les solutions suggérées, appelez au

833-35-ELITE (833-353-5483).

Sécurité liée au gaz

Problème Cause possible Action

Vous sentez une

odeur de gaz.

Le bouton du brûleur de

surface n'est pas sur la position

OFF et le brûleur n'est pas

allumé.

Tournez le bouton du brûleur sur la position

OFF.

Il y a une fuite de gaz. • Faites évacuer toutes les personnes

présentes dans la pièce/immeuble/zone.

• Appelez immédiatement votre

fournisseur de gaz en vous rendant

préalablement chez un voisin ; votre

téléphone risque de créer des étincelles

et un incendie à cause du gaz ; suivez les

instructions de votre fournisseur de gaz.

• Si vous ne parvenez pas à joindre votre

fournisseur de gaz, appelez les pompiers.

Brûleur de surface

Problème Causes possibles Action

Aucun brûleur ne

s'allume

La table de cuisson n'est pas

branchée.

Assurez-vous que le cordon d'alimentation

est branché sur une prise en état de marche

et mise à la terre.

Il se peut qu'un fusible ait sauté

ou qu'un disjoncteur ait lâché.

Remplacez le fusible concerné ou

réenclenchez le disjoncteur.

Le tuyau d'arrivée de gaz n'est

pas correctement branché ou

ouvert.

Consultez les instructions d'installation

de votre table de cuisson. Demandez à un

technicien qualifié de brancher/connecter

l'alimentation en gaz.

Les brûleurs

de surface ne

s'allument pas. Mais

l'alimentation en

électricité et en gaz

est correcte.

Le bouton de commande n'est

pas correctement réglé.

Enfoncez et tournez le bouton de commande

sur la position Lite (Allumage).

• Les chapeaux des brûleurs

ne sont pas correctement

positionnés.

• La base des brûleurs n'est

pas correctement alignée.

• Nettoyez les électrodes.

• Placez le chapeau de brûleur sur la tête

du brûleur.

• Alignez la base des brûleurs.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 93 2020-07-23 오후 4:57:53

Français94

Dépannage

Problème Causes possibles Action

Un brûleur émet

un clic pendant le

fonctionnement.

Le bouton de commande a

été laissé sur la position Lite

(Allumage).

Une fois que le brûleur est allumé, tournez

le bouton de commande sur le réglage

souhaité. Si le brûleur continue à émettre un

cliquetis, contactez un technicien.

Les brûleurs ne

brûlent pas de façon

homogène.

Les composants des brûleurs ne

sont pas installés correctement.

Consultez la page 79.

Les brûleurs sont sales. • Nettoyez les composants des brûleurs.

• Consultez les pages 76, 77, 78.

Les flammes du

brûleur de surface

sont très larges ou

jaunes.

Le mauvais orifice de brûleur

est installé.

Vérifiez la taille de l'orifice du brûleur et

contactez votre installateur si vous n'avez

pas le bon orifice (GPL au lieu de gaz naturel

ou gaz naturel au lieu de GPL).

Écran de commande

Problème Cause possible Solution

L'affichage

s'atténue.

Un fusible de votre habitation est

peut-être grillé ou le disjoncteur peut

être déclenché.

Remplacez le fusible concerné ou

réenclenchez le disjoncteur.

Les commandes

tactiles ne

réagissent pas

lorsqu'elles sont

actionnées

Il y a des corps étrangers entre les

boutons.

Retirez les corps étrangers et

réessayez.

Il y a de l'humidité à l'extérieur. Retirez l'humidité et réessayez.

Si la fonction de verrouillage est

réglée.

Vérifiez si la fonction de verrouillage

est réglée.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 94 2020-07-23 오후 4:57:53

Français 95

Dépannage

Four

Problème Cause possible Solution

Le four ne s'allume

pas.

Le four n'est pas correctement

branché à la prise électrique.

Assurez-vous que la fiche électrique

est branchée sur une prise en état de

marche et correctement mise à la terre.

Un fusible de votre habitation est

peut-être grillé ou un disjoncteur s'est

peut être déclenché.

Remplacez le fusible concerné ou

réenclenchez le disjoncteur.

Le four est encore trop chaud suite à

une utilisation précédente.

Laissez le four refroidir.

Câblage incomplet. Contactez le service technique.

Coupure de courant. Vérifiez que les lampes de votre

habitation s'allument. Au besoin,

demandez de l'aide auprès de votre

compagnie d'électricité.

L'éclairage du four

ne s'allume pas.

L'ampoule est dévissée ou

défectueuse.

Revissez ou remplacez l'ampoule.

Appelez pour obtenir de l'assistance si

l'éclairage de la porte ne s'allume pas.

Le commutateur permettant d'activer

l'éclairage est cassé.

Contactez le service technique.

Le four émet une

fumée excessive

durant la cuisson.

La viande a été placée trop près de

l'élément.

Abaissez la grille du four. Préchauffez

le gril pour saisir la viande.

La viande n'a pas été correctement

préparée.

Retirez l'excès de gras de la viande.

Coupez les bords gras susceptibles de

se recourber, laissant le maigre intact.

La graisse s'est accumulée sur les

surfaces du four.

Lancez un cycle d'auto-nettoyage.

Nettoyez fréquemment l'intérieur du

four afin d'éviter l'accumulation de

graisse.

Les aliments ne

cuisent pas ou

ne sont pas rôtis

correctement.

La grille de cuisson n'a pas été

positionnée correctement ou n'est pas

à niveau.

Reportez-vous à la section Utilisation

des grilles du four, en page 46.

La température du four a été mal

réglée.

Consultez Température dans la section

Paramètres en page 70.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 95 2020-07-23 오후 4:57:53

Français96

Dépannage

Problème Cause possible Solution

Les aliments

ne grillent pas

correctement.

La quantité peut ne pas être

appropriée.

Reportez-vous au guide de

recommandations concernant la

cuisson au gril pour connaître les

quantités, en page 51, puis réessayez.

La grille n'a pas été positionnée

correctement.

Reportez-vous au guide de

recommandations concernant la

cuisson au gril, en page 51.

Le récipient utilisé n'est pas adapté

au gril.

Utilisez un récipient adapté.

À certains endroits, la puissance

(tension) peut être faible.

Préchauffez le gril pour pendant

10 minutes.

Reportez-vous au guide de

recommandations concernant la

cuisson au gril, en page 51.

La température du

four est trop élevée

ou trop basse.

La température du four doit être

ajustée.

Consultez Température dans la section

Paramètres en page 70.

De l'eau goutte. Dans certains cas, il se peut que vous

voyiez de l'eau ou de la vapeur selon

les aliments que vous cuisinez.

Laissez le four refroidir puis essuyez

avec un chiffon sec.

Il ne s’agit pas d’un dysfonctionnement

du produit.

De la vapeur sort au

niveau de la fissure

entre le corps du

four et la porte.

De l'eau reste dans

le four.

Le four ne s'auto-

nettoie pas.

La température du four est

trop élevée pour permettre de

programmer un auto-nettoyage.

Laissez le four refroidir, puis

réinitialisez les commandes.

Les commandes du four n'ont pas été

correctement réglées.

Reportez-vous à la section

Autonettoyage, en page 61.

Il n'est pas possible de démarrer un

cycle d'auto-nettoyage si la fonction

de verrouillage du four a été activée.

Désactivez la fonction Verrouillage

parental du four (voir la page 68).

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 96 2020-07-23 오후 4:57:53

Français 97

Dépannage

Problème Cause possible Solution

Fumée excessive

durant un cycle

d'auto-nettoyage.

L'intérieur de votre four est

excessivement sale.

Appuyez sur OFF. Ouvrez les

fenêtres pour évacuer la fumée de la

pièce. Attendez que le cycle d'auto-

nettoyage soit annulé. Essuyez la

saleté excessive, puis relancez un cycle

d'auto-nettoyage.

La porte du four ne

s'ouvre pas après

un cycle d'auto-

nettoyage.

Le four est trop chaud. Une fois le four suffisamment refroidi,

le verrouillage automatique de la

porte se désactive et la porte peut être

ouverte.

Le four est toujours

sale après un cycle

d'auto-nettoyage.

Les commandes du four n'ont pas été

correctement réglées.

Reportez-vous à la section

Autonettoyage, en page 61.

Le four était très sale. Essuyez les éclaboussures importantes

avant de démarrer le cycle d'auto-

nettoyage. Les fours excessivement

sales nécessitent un nouvel auto-

nettoyage plus long.

De la vapeur

s'échappe des

orifices de

ventilation.

En cas d'utilisation de la fonction

de convection, il est normal que de

la vapeur s'échappe des orifices de

ventilation du four.

Ce phénomène est normal et ne

constitue pas un dysfonctionnement du

système.

Utilisez le four normalement.

La quantité de vapeur visible

augmente proportionnellement au

nombre de grilles ou à la quantité

d'aliments en cours de cuisson.

Odeur de brûlé ou

d'huile provenant

de la ventilation.

Ce phénomène est tout à fait normal

dans le cas d'un four neuf. L'odeur

disparaîtra au fil des utilisations.

Pour accélérer le processus,

programmez un cycle d'auto-nettoyage

d'une durée minimale de 3 heures.

Reportez-vous à la section

Autonettoyage, en page 61.

Odeur forte. Il est normal de constater une odeur

provenant de l'isolation de la cavité

du four lors des premières utilisations

de votre four.

Faites fonctionner à vide le four en

mode Cuisson sur 400 °F pendant

1 heure.

Bruit au niveau du

ventilateur.

Un ventilateur de convection

peut se déclencher ou s'arrêter

automatiquement.

Ce phénomène est normal.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 97 2020-07-23 오후 4:57:53

Français98

Dépannage

Problème Cause possible Solution

Vous avez des

difficultés à faire

glisser les grilles du

four.

Les grilles, brillantes et de couleur

argentée, ont été nettoyées au cours

d'un cycle d'auto-nettoyage.

À l'aide de papier absorbant imbibé

d'huile végétale, essuyez les bords des

grilles du four.

La porte du four est

verrouillée.

Le disjoncteur s'est déclenché ou

une coupure de courant est survenue

alors que la porte du four était

verrouillée.

Activez la fonction Control Lockout

(Verrouillage des commandes), puis

déverrouillez la commande. Reportez-

vous à la section Verrouillage parental

en page 68.

Codes d'information

Four

Code affiché Cause possible Solution

C-d0

Ce code apparaît si la touche Contrôle est

court-circuitée pendant 1 minute.

Nettoyez les boutons et assurez-vous

qu'il n'y a pas d'eau autour d'eux.

Éteignez le four et réessayez. Si le

problème persiste, prenez contact

avec un centre de dépannage Dacor

local.

C-d1

Ce code apparaît si le verrouillage de la

porte est mal positionné.

Appuyez sur OFF puis redémarrez

le four. Si le problème persiste,

coupez toute l'alimentation du four

pendant au moins 30 secondes puis

rétablissez-la. Si le problème n'est pas

résolu, contactez le service technique.

C-F0

Ce code apparaît si la communication

entre la carte de circuit imprimé

principale et la carte de circuit imprimé

secondaire est interrompue.

C-F2

Ce code apparaît si la communication

entre la carte de circuit imprimé

principale et la carte de circuit imprimé

des commandes tactiles est interrompue.

C-20

Le capteur du four est ouvert lorsque le

four est utilisé.

Le capteur du four est court-circuité

lorsque le four est utilisé.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 98 2020-07-23 오후 4:57:54

Français 99

Dépannage

Code affiché Cause possible Solution

C-21

Ce code apparaît si la température interne

augmente à un niveau anormalement

élevé.

Redémarrez l'appareil.

C-22

Le capteur de la carte de circuit imprimé

secondaire est en circuit ouvert lorsque le

four est utilisé.

Tournez les boutons du sélecteur

de mode et de température sur la

position OFF et redémarrez le four.

Si le problème persiste, coupez toute

l'alimentation du four pendant au

moins 30 secondes puis rétablissez-

la. Si le problème n'est pas résolu,

contactez le service technique.

Le capteur de la carte de circuit imprimé

secondaire est court-circuité lorsque le

four est utilisé.

C-23

Le capteur de la sonde de température est

court-circuité lorsque le four est utilisé.

Appuyez sur OFF puis redémarrez

le four. Si le problème persiste,

coupez toute l'alimentation du four

pendant au moins 30 secondes puis

rétablissez-la. Si le problème n'est pas

résolu, contactez le service technique.

C-30

Le capteur de la carte de circuit imprimé

est en circuit ouvert lorsque le four est

utilisé.

Le capteur de la carte de circuit imprimé

est court-circuité lorsque le four est

utilisé.

C-31

Ce code apparaît si la température de la

carte de circuit imprimé augmente à un

niveau anormalement élevé.

Contactez le service technique.

C-A2

Le moteur de refroidissement fonctionne

anormalement.

Contactez le service technique.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 99 2020-07-23 오후 4:57:54

Français100

Garantie et assistance

Garantie

Éléments couverts par la garantie

CERTIFICAT DE GARANTIE : CUISINIÈRES DACOR

DANS LES CINQUANTE ÉTATS DES ÉTATS-UNIS, LE DISTRICT DE COLUMBIA ET AU CANADA :

GARANTIE LIMITÉE DE DEUX ANS

La garantie s'applique uniquement à l'appareil Dacor vendu au premier acheteur utilisateur, à compter

de la date d'achat initial ou de la date de clôture pour les nouvelles constructions, quelle que soit la

période la plus longue. La garantie est valable pour les produits achetés neufs chez un revendeur agréé

Dacor ou un autre vendeur agréé par Dacor.

Si votre produit Dacor dysfonctionne dans l'année qui suit la date initiale de l'achat, en raison d'un

défaut de matériel ou d'une malfaçon, Dacor résoudra le problème sans frais pour vous.

Tous les dommages superficiels (tels que des rayures sur l'inox, imperfections sur la peinture/

porcelaine, etc.) sur le produit ou les accessoires fournis, doivent être signalés à Dacor dans les 60 jours

suivant la date d'achat initial pour être couverts par la garantie. Les pièces consommables, tels que les

filtres et les ampoules, ne sont pas couverts et sont de la responsabilité de l'acheteur.

LIMITATIONS DE LA COUVERTURE

L'assistance technique sera assurée par un prestataire désigné par Dacor pendant les heures de travail

normales. Veuillez noter que les prestataires de service sont des entités indépendantes et ne sont pas

des agents de Dacor.

Les produits de maison témoin ou d'exposition ayant une date de production antérieure de plus de

5 ans, les produits vendus sans garantie et les produits installés pour un usage non résidentiel, incluant,

sans s'y limiter, les organisations religieuses, les casernes de pompiers, les bed and breakfast et les

spas disposent d'une garantie de pièces d'un an. Tout frais de livraison, installation et main d'œuvre et

autre frais de service sont de la responsabilité de l'acheteur.

La garantie sera nulle et non avenue sur les produits altérés, déformés ou sans numéros et étiquettes

de série.

Le propriétaire doit fournir une preuve d'achat ou le relevé de clôture pour les nouvelles constructions

sur demande. Tous les produits Dacor doivent être accessibles à l'assistance technique.

La garantie est nulle et non avenue si des produits non approuvés ETL et CUL sont transportés depuis

les États-Unis.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 100 2020-07-23 오후 4:57:54

Français 101

Garantie et assistance

HORS DES CINQUANTE ÉTATS DES ÉTATS-UNIS, DU DISTRICT DE COLUMBIA ET DU CANADA :

GARANTIE LIMITÉE DE DEUX ANS

Si votre produit Dacor dysfonctionne dans les deux années qui suivent la date initiale de l'achat, en

raison d'un défaut de matériel ou d'une malfaçon, Dacor fournira une nouvelle pièce, franco à bord,

pour remplacer la pièce défectueuse.

Tout frais de livraison, installation et main d'œuvre et autre frais de service sont de la responsabilité de

l'acheteur.

Éléments non couverts par la garantie

• De légères variations de couleurs peuvent être observées en raison de différences présentes entre

les pièces peintes, l'éclairage de la cuisine, l'emplacement des produits et d'autres facteurs ; cette

garantie ne s'applique par à la variation des couleurs.

• Les demandes d'assistance pour informer le client de la bonne utilisation et du bon entretien du

produit.

• Les frais d'assistance concernant des trajets à destination d'îles ou de sites isolés, incluant, sans s'y

limiter, les droits de passage, les routes à péage ou autres dépenses de voyage.

• Dommages immatériels et accessoires, y compris, sans s'y limiter, la perte d'aliments ou de

médicaments, distance du travail ou repas de restaurants.

• Défaillance du produit lors d'une utilisation commerciale, professionnelle, de location ou de toute

application autre qu'une utilisation résidentielle par un consommateur.

• Défaillance du produit causée par une mauvaise installation du produit.

• Remplacement des fusibles, boîtiers à fusibles ou réinitialisation des disjoncteurs.

• Dommages sur le produit dus à un accident, un incendie, une inondation, une coupure de courant,

des sautes de puissances ou autres cas de force majeure.

• Responsabilité pour les dommages sur les biens alentours incluant le mobilier, les sols, les plafonds

et autres structures ou objets situés autour du produit.

• Casse, décoloration ou dommages sur des surfaces en verre ou métalliques, des composants en

plastique, ornements, peintures ou autres finitions dus à une mauvaise utilisation, une utilisation

détournée, un entretien absent ou une négligence.

Éléments non couverts par la garantie

Merci de nous contacter en cas de problème survenant au-delà de la période de garantie standard.

Dacor examine chaque problème et chaque question de ses clients pour leur fournir la meilleure

solution possible selon les situations.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 101 2020-07-23 오후 4:57:54

Français102

Garantie et assistance

LES SOLUTIONS INDIQUÉES DANS LES GARANTIES EXPRESSES CI-DESSUS SONT LES SEULES SOLUTIONS.

AINSI, AUCUNE AUTRE GARANTIE EXPRESSE N'EST FAITE, ET, EN DEHORS DES CINQUANTE ÉTATS

DES ÉTATS-UNIS, DU DISTRICT DE COLUMBIA ET DU CANADA, TOUTES LES GARANTIES IMPLICITES, Y

COMPRIS, SANS S'Y LIMITER, TOUTE GARANTIE IMPLICITE DE QUALITÉ MARCHANDE OU D'ADAPTATION

À UN USAGE OU UNE FIN PARTICULIERS, SE LIMITENT À UNE PÉRIODE D'UN AN À COMPTER DE LA

DATE INITIALE D'ACHAT. DACOR NE SERA EN AUCUN CAS TENU RESPONSABLE DE TOUT DOMMAGE ET

FRAIS INDIRECT ET ACCESSOIRE. SI DACOR REMPORTE TOUTE POURSUITE JUDICIAIRE, TOUS LES FRAIS,

Y COMPRIS LES FRAIS D'AVOCAT, SERONT REMBOURSÉS À DACOR PAR LE CLIENT DE DACOR. AUCUNE

GARANTIE EXPRESSE OU IMPLICITE N'EST FAITE À AUCUN ACHETEUR CONCERNANT LA REVENTE.

Certains États et certaines juridictions n'autorisent pas de limitations quant à la durée des garanties

implicites ni l'exclusion ou la limitation de dommages accessoires ou indirects ; il se peut par

conséquent que les limitations et exclusions énoncées ci-dessus ne s'appliquent pas à votre cas. Cette

garantie vous confère des droits légaux spécifiques, vous pouvez également avoir d'autres droits qui

varient d'un État à l'autre.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 102 2020-07-23 오후 4:57:54

Français 103

Annonce de contenu libre

Annonce de source libre

Le présent produit contient un logiciel libre. Vous pouvez obtenir l'intégralité du code source

correspondant durant une période de trois ans après la dernière livraison de cet appareil en envoyant

un e-mail à l'adresse suivante : mailto:oss.r[email protected].

Il est également possible d'obtenir l'intégralité du code source correspondant sur un support physique

tel qu'un CD-ROM. Des frais minimum seront requis.

L'URL suivante http://opensource.samsung.com/opensource/OVEN_HKM_TZ/seq/0 permet d'accéder à

la page de téléchargement du code source mis à votre disposition et aux informations de la licence

libre associées à cet appareil. Cette offre est valable pour toute personne accusant réception de ces

informations.

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 103 2020-07-23 오후 4:57:54

Cher client estimé,

Merci d'avoir acheté un appareil Dacor. Nous espérons que nos appareils décuplent votre passion pour

la cuisine !

Dans ce coffret, nous vous fournissons un ensemble de chapeaux de brûleurs en laiton. Ces chapeaux

ont pour but de conférer un style élégant à votre nouvel appareil Dacor. Ces chapeaux peuvent être

utilisés pour cuisiner, mais veuillez noter avant qu'ils se décoloreront à mesure que vous les utiliserez.

Il s'agit d'une réaction naturelle du laiton lorsqu'il entre en contact avec les flammes de gaz. Nous

avons également accompagné cet appareil d'un ensemble de capuchons de brûleurs en porcelaine noire

pour le cas où la décoloration vous préoccuperait. La décoloration des chapeaux de brûleurs n'est pas

couverte par notre garantie ; toutefois, il vous est possible de commander auprès de nous des chapeaux

de brûleurs neufs si nécessaire.

Nous espérons vraiment que votre appareil Dacor vous accompagnera tout au long de nombreuses

années de cuisine passionnée. Si vous avez besoin de notre aide, veuillez prendre contact avec notre

équipe au 833-35-ELITE (833-353-5483), États-Unis et Canada.

Cordialement,

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 104 2020-07-23 오후 4:57:54

MÉMO

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 105 2020-07-23 오후 4:57:54

MÉMO

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 106 2020-07-23 오후 4:57:54

Veuillez consulter le site Web www.dacor.com pour activer votre garantie en ligne.

INFORMATIONS CONCERNANT LA GARANTIE

couper icicouper ici

IMPORTANT :

Votre garantie ne prendra effet que lorsque vous l'aurez activée en ligne ou lorsque vous aurez envoyé le formulaire à retourner à

Dacor. Si vous avez acheté plusieurs produits Dacor, merci de bien vouloir retourner tous les formulaires dans une seule enveloppe

ou d'activer la garantie en ligne de chacun de vos produits.

En aucun cas Dacor ne vendra en aucun cas votre nom ou toute information contenu dans le formulaire dans le but de les ajouter à

des listes de diffusion électronique. Nous sommes ravis que vous ayez choisi les produits Dacor pour votre foyer et nous vous en

remercions. Nous ne vendrons en aucun cas vos informations.

Nom du propriétaire :

Rue :

Nom (en caractères d'imprimerie) Bornes Moyen

Ville : État : Code postal :

Date d’achat : E-mail : Téléphone :

Revendeur :

Ville : État : Code postal :

Merci de bien vouloir prendre quelques secondes pour compléter la section ci-dessous. Merci.

1. Comment avez-vous connu les produits Dacor ? (Une seule réponse possible.)

 A. Télévision Émission culinaire  F Constructeur

 B. Magazine  G. Architecte/Designer

 C. Exposition chez un revendeur  H. Un autre propriétaire Dacor

 D. Exposition de cuisines chez un revendeur  I. Maison témoin

 E. Salon de l'habitat  J. Autre

2. Où avez-vous acheté vos appareils Dacor ?

 A. Revendeur  D. Constructeur

 B. Cuisiniste  E. Autre

 C. Entrepreneur d'un constructeur

3. Pour quelle raison avez-vous acheté ce produit ?

 A. Remplacement

uniquement

 C. Déménagement

 B. Modernisation  D. Autre

4. Quel est le revenu annuel de votre foyer ?

 A. Moins de 75 000 $  D. Entre 150 000 $ et 200 000 $

 B. Entre 75 000 $ et 100 000 $  E. Entre 200 000 $ et 250 000 $

 C. Entre 100 000 $ et 150 000 $  F. Plus de 250 000 $

5. Quelles sont les types d'appareils que vous possédez dans votre cuisine ?

A. Table de cuisson C. Lave-vaisselle

B. Four D. Réfrigérateur

6. Achèteriez-vous ou recommanderiez-vous un autre produit Dacor ?

 Oui  Non

Remarques :

Merci beaucoup pour votre contribution. Les informations que vous nous

avez fournies nous aideront pour les projets à venir et à vous apporter

l'assistance que vous méritez.

Placez l'étiquette portant le numéro

de série ici

Site Web : www.dacor.com

Téléphone : 833-35-ELITE (833-353-5483)

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 107 2020-07-23 오후 4:57:55

Dacor ∙ 14425 Clark Avenue, City of Industry, CA 91745 ∙ Téléphone : 833-35-ELITE (833-353-5483) ∙ Télécopie : (626) 403-3130 ∙ www.dacor.com

DG68-01105C-03

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 108 2020-07-23 오후 4:57:55

Transcripción de documentos

User Manual Contemporary Gas Pro Range DOP36M96GL* NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 1 2020-07-23 오후 4:55:52 WARNING: Failure to follow the instructions in this manual exactly may cause a fire or explosion, and, consequently, property damage, personal injury, or death. • DO NOT keep or use gasoline or other flammable products near this appliance. • IF YOU SMELL GAS: - DO NOT light any appliances. - DO NOT touch any electrical switches. - DO NOT use any phone in your building. - Immediately call your gas supplier from a neighbor’s phone, and follow the supplier’s instructions. (If you cannot reach your gas supplier, call the fire department.) • Installation and service must be performed by a qualified installer, service agency, or the gas supplier. ANTI-TIP DEVICE WARNING To reduce the risk of tipping the range, the range must be secured by a properly installed Anti-Tip device. AFTER THE RANGE HAS BEEN INSTALLED, CONFIRM THAT THE ANTI-TIP DEVICE HAS BEEN PROPERLY INSTALLED AND VERIFY THAT THE ANTI-TIP DEVICE IS PROPERLY ENGAGED. Refer to the installation manual for instructions. a) If the anti-tip device is not installed, a child or adult can tip the range and be killed. b) Verify the anti-tip device has been properly installed and engaged at the rear right (or rear left) of the range bottom. 2 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 2 2020-07-23 오후 4:55:52 c) If you move the range and then move it back into place, ensure the anti-tip device is re-engaged at the right or left rear of the range bottom. d) Do not operate the range without the anti-tip device in place and engaged. Failure to do so can result in death or serious burns to children or adults. WARNING Do not step, lean, or sit on the oven door of the range. You can cause the range to tip, resulting in burns or serious injuries. Confirm that the Anti-Tip device is installed properly. Then, to verify that the Anti-Tip device is engaged, grasp the top rear edge of the range and carefully attempt to tilt it forward. The Anti-Tip device should prevent the range from tilting forward more than a few inches. If you pull the range out from the wall for any reason, make sure the anti-tip device is properly engaged when you push the range back against the wall. If it is not, there is a risk of the range tipping over and causing injury if you or a child stand, sit or lean on an open door. Never completely remove the leveling legs. If you remove the leveling legs, the range will not be secured to the anti-tip device properly. English 3 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 3 2020-07-23 오후 4:55:52 Contents Contents Before you begin 7 Important Energy saving tips Oven vent/cooling vent 7 7 8 Regulatory Notice 9 Important safety instructions 13 Overview 23 Layout Display What’s included 23 24 25 Using the cooktop 26 Burners Ignition Cookware Grates Wok Ring 26 28 30 32 33 Using the oven 34 Basic settings – Clock, Date & Time, Language Kitchen timer Timed cooking Delay start Oven functions Setting the mode Setting the temperature Basic baking and broiling instructions Using the oven racks Using the gliding rack Using the special function feature Using the healthy cook feature Using the temperature probe Using the clean feature Using the Sabbath feature Using the iQ Control feature To start the oven remotely Child Lock Settings 34 35 37 39 40 43 43 44 46 49 52 55 57 60 64 66 67 68 69 4 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 4 2020-07-23 오후 4:55:52 73 Cleaning the cooktop surface Stainless steel surfaces Control knobs Burner grates and components Burner caps and heads Burner bases Electrodes Burner head and cap replacement 73 74 75 76 77 77 78 79 Care and maintenance - Oven 80 Care and cleaning of the oven Removing the oven doors Reinstalling the oven doors Changing the oven light 80 88 90 92 Troubleshooting 93 Information codes 98 Warranty and Service 100 Warranty 100 Open-Source Announcement 103 Contents Care and maintenance - Cooktop English 5 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 5 2020-07-23 오후 4:55:52 To Our Valued Customer: Congratulations on your purchase of the very latest in Dacor® products! Our unique combination of features, style, and performance make us a great addition to your home. To familiarize yourself with the controls, functions, and full potential of your new Dacor range, read this manual thoroughly, starting with Before you begin (pg. 7). Dacor appliances are designed and manufactured with quality and pride, while working within the framework of our company values. Should you ever have an issue with your range, first consult Troubleshooting (Pgs. 93 – 99), where you will find suggestions and remedies that may pre-empt a service call. Valuable customer input helps us continually improve our products and services, so feel free to contact our Customer Assurance Team for assistance with all your product-support needs. Dacor Customer Assurance 14425 Clark Avenue City of Industry, CA 91745 Telephone: 833-35-ELITE (833-353-5483), USA and Canada Fax: (626) 403-3130 Hours of Operation: Mon – Fri, 5:00 a.m. to 5:00 p.m. Pacific Time Website: www.dacor.com Thanks for choosing Dacor for your home. We are a company built by families for families, and we are dedicated to serving yours. We are confident that your new Dacor range will deliver top-level performance and enjoyment for decades to come. Sincerely, 6 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 6 2020-07-23 오후 4:55:53 Before you begin Important Installer • User • • Before you begin • To promote safety and minimize problems, read this manual thoroughly before starting the installation. Leave this manual with the user. Write the appliance’s model/serial numbers in this manual for service/ maintenance reference. Keep this manual for personal reference and for that of inspectors, service personnel, etc. The overall design and/or accessories may differ with the model. Clean the oven thoroughly before using it for the first time. Then, remove the accessories, set the oven to Bake, and then run the oven at 400 °F for 1 hour. There will be a distinctive odor. This is normal. Ensure your kitchen is well ventilated during this conditioning period. Energy saving tips • • • • During cooking, the oven door should remain closed except when you turn food over. Do not open the door frequently during cooking to maintain the oven temperature and to save energy. If cooking time is more than 30 minutes, you can switch the oven off 5-10 minutes before the end of the cooking time to save energy. The residual heat will complete the cooking process. To save energy and reduce the time needed for re-heating the oven, plan oven use to avoid turning the oven off between cooking one item and the next. Whenever possible, cook more than one item at a time. English 7 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 7 2020-07-23 오후 4:55:53 Before you begin Oven vent/cooling vent Oven vent Cooling vent Before you begin Oven vent Both the oven vent and the cooling vent are located at the back of the oven range. Proper air circulation prevents combustion problems and ensures good performance. • Do not block the vent or its surroundings with objects. • Use caution when placing items near the vent. Hot steam can cause them to overheat or melt. • Be careful when operating the oven whatever the mode it is. The oven lets very hot air out through the vent. • Make sure that the oven vent cover sits securely on the cooktop. You can verify that the oven vent cover is in the correct position by confirming that the tabs on the bottom side of the oven vent cover fit into the corresponding slots on the cooktop. 8 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 8 2020-07-23 오후 4:55:53 Regulatory Notice 1. FCC Notice CAUTION FCC CAUTION: Any changes or modifications not expressly approved by the party responsible for compliance could void the user’s authority to operate the equipment. 1) This device may not cause harmful interference, and 2) This device must accept any interference received including interference that cause undesired operation. Regulatory Notice This device complies with Part 15 of FCC Rules. Operation is Subject to following two conditions: For products available in the US/Canadian markets, only channels 1–11 are available. You cannot select any other channels. FCC STATEMENT: This equipment has been tested and found to comply within the limits for a Class B digital device, pursuant to part 15 of the FCC Rules. These limits are designed to provide reasonable protection against harmful interference in a residential installation. This equipment generates, uses, and can radiate radio frequency energy and, if not installed and used in accordance with the instructions, may cause harmful interference to radio communications. However, there is no guarantee that interference will not occur in a particular installation. If this equipment does cause harmful interference to radio or television reception, which can be determined by turning the equipment off and on, the user is encouraged to try to correct the interference by one or more of the following measures: • Reorienting or relocating the receiving antennas. • Increasing the separation between the equipment and receiver. English 9 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 9 2020-07-23 오후 4:55:54 Regulatory Notice • Connecting the equipment to an outlet that is on a different circuit than the radio or TV. • Consulting the dealer or an experienced radio/TV technician for help. FCC RADIATION EXPOSURE STATEMENT: Regulatory Notice This equipment complies with FCC radiation exposure limits set forth for an uncontrolled environment. This equipment should be installed and operated so there is at least 8 inches (20 cm) between the radiator and your body. This device and its antenna(s) must not be co-located or operated in conjunction with any other antenna or transmitter. 2. IC Notice The term “IC” before the radio certification number only signifies that Industry Canada technical specifications were met. Operation is subject to the following two conditions: (1) this device may not cause interference, and (2) this device must accept any interference, including interference that may cause undesired operation of the device. This Class B digital apparatus complies with Canadian ICES-003. For products available in the US/Canadian markets, only channels 1–11 are available. You cannot select any other channels. 10 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 10 2020-07-23 오후 4:55:54 IC RADIATION EXPOSURE STATEMENT: Equipment EUT Type Kind of product Trade Name Model Variant Model Applied Rules U.S. RESPONSIBLE PARTY Regulatory Notice This equipment complies with IC RSS-102 radiation exposure limits set forth for an uncontrolled environment. This equipment should be installed and operated so there is at least 8 inches (20 cm) between the radiator and your body. This device and its antenna(s) must not be co-located or operated in conjunction with any other antenna or transmitter. Unintentional Emitter per FCC Part 15 Gas Range Dacor DOP36M96GL* 47 CFR Part 15, Subpart B / ANSI C63.4-2014 ICES-003 Issue 6 Samsung Electronics America QA Lab 19 Chapin Rd. Building D Pine Brook NJ 07058 Tel: 1-973-808-6375 Fax: 1-973-808-63 English 11 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 11 2020-07-23 오후 4:55:54 Regulatory Notice General safety instructions Regulatory Notice This unit has been tested and found to comply with the limits for a class B digital device, pursuant to Part 18 of the FCC rules. These limits are designed to provide reasonable protection against harmful interference in a residential installation. This unit generates, uses and can radiate radio frequency energy and, if not installed and used in accordance with the instructions, may cause harmful interference to radio communications. However, there is no guarantee that interference will not occur in a particular installation. If this unit does cause harmful interference to radio or television reception, which can be determined by turning the unit off and on, the user is encouraged to try to correct the interference by one or more of the following measures: • Reorienting or relocating the receiving antennas. • Increasing the distance between the unit and receiver. • Connecting the equipment to an outlet that is on a different circuit than the radio or TV. 12 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 12 2020-07-23 오후 4:55:54 Important safety instructions Read all instructions before using this appliance • • All electrical and gas equipment with moving parts can be dangerous. Be sure to read the Important Safety Information in this manual. The instructions must be followed to minimize the risk of property damage, injury, or death. Keep this manual in a handy place so you can refer to it as needed. WARNING Hazards or unsafe practices that may result in severe personal injury or death. CAUTION Hazards or unsafe practices that may result in electric shock, personal injury, or property damage. NOTE Useful tips and instructions Important safety instructions Symbols used in this manual These warning symbols are intended to prevent property damage and personal injury. Follow them explicitly. English 13 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 13 2020-07-23 오후 4:55:54 Important safety instructions California Proposition 65 Warning WARNING Cancer and Reproductive Harm - www.P65Warnings.ca.gov Commonwealth of Massachusetts Important safety instructions This product must be installed by a licensed plumber or gas fitter qualified or licensed by the State of Massachusetts. When using ball-type gas shut-off valves, you must use the T-handle type. Multiple flexible gas lines must not be connected in series. General safety WARNING To reduce the risk of fire, electric shock, personal injuries, and/or death, observe the following precautions. • Do not touch any surface, component, or mechanism of the range during or immediately after cooking. • Learn where and how to shut off the valve that feeds gas to the range. • Make sure the anti-tip device is properly installed on the range. See the installation instructions for more information. • Do not let children near the range. Do not let children go into the range or onto the range. Do not let children play with the range or any part(s) of the range. Do not leave children unattended in the kitchen when the range is in use. For children’s safety, we recommend utilizing the control/door lockout feature. • Remove all packaging before operating the range to keep this material from catching fire. Keep all packaging away from children. Properly dispose of packaging as soon as the range is unpacked. • Do not keep objects of interest to children on or around the range. • Do not operate the range if it is damaged in any way, if it malfunctions, or is missing parts. • Do not use the range as a space heater. Use the range for cooking only. • Do not use oven cleaners or oven liners in or around any part of the oven. • Use only dry pot holders. • Do not use the range to heat sealed food containers. • Do not strike the oven glass. 14 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 14 2020-07-23 오후 4:55:54 • • • • • • Important safety instructions • When disposing of the range, cut off the power cord and remove the door to prevent children and animals from getting trapped. Unplug the range before service/maintenance. Make sure all meat and poultry is cooked thoroughly. Meat should always be cooked to an internal temperature of 160 °F (71 °C). Poultry should always be cooked to an internal temperature of 180 °F (82 °C). Do not make any attempt to operate the electric ignition rangetop burners during an electrical power failure. Keep the appliance area clear of combustible materials, gasoline, and other flammable vapors and liquids. Teach children not to touch or play with the controls or any part of the range. We recommend you utilize the control / door lockout feature to reduce the risk of misuse by children. An air curtain or other overhead range hood, which operates by blowing a downward airflow onto a range, shall not be used in conjunction with a gas range unless the hood and range have been designed and tested in accordance with the Standard for Domestic Gas Ranges, ANSI Z21.1 • CSA1.1, and listed by an independent testing laboratory for combination use. Fire safety WARNING To reduce the risk of fire, electric shock, personal injury, or death, observe these precautions: • Do not store/place/use combustible materials (e.g., paper, plastic, pot holders, linens, gasoline, alcohol) near the range. • Do not wear loose fitting or hanging garments while using the range. • To avoid grease buildup, regularly clean the vents. • Do not let pot holders or other flammable materials touch a heating element. Do not use a towel or other bulky cloth in place of a pot holder. • Do not douse a grease fire with water. Instead, turn off the heat source, and smother the fire with a tight-fitting lid, or use a multi-purpose, dry-chemical or foam extinguisher. • Do not heat unopened food containers. The buildup of pressure may cause the containers to burst and result in injury. • Do not use the oven for storage. Paper and other flammable items stored in the oven can ignite. • Do not put any combustible material or items around the range. English 15 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 15 2020-07-23 오후 4:55:54 Important safety instructions Gas safety WARNING To reduce the risk of fire, electric shock, personal injury, or death, observe these precautions: If you smell gas: Important safety instructions • • • • • • • • Close the valve and do not use the range. Do not light a match, candle, or cigarette. Do not turn on any gas or electric appliances. Do not touch any electrical switches or plug in a power cord. Do not use any phone in your building. Evacuate everyone from the building. Immediately call your gas supplier from a neighbor’s phone. Follow the gas supplier’s instructions. If you cannot reach your gas supplier, call the fire department. Checking for gas leaks Leak-testing the appliance must be done according to the manufacturer’s instructions. Do not use a flame to check for gas leaks. Use a brush to spread a soap-and-water solution around the area you are checking. If there is a gas leak, small bubbles will appear in the solution. When not sure, call for professional help. 16 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 16 2020-07-23 오후 4:55:54 Electrical and grounding safety WARNING Important safety instructions To reduce the risk of fire, electric shock, personal injury, or death, observe these precautions: • Plug the range into a grounded 4-prong outlet. • Do not remove the ground prong. • Do not use an adapter or an extension cord. • Do not use a damaged power plug, power cord, or loose power outlet. • Do not modify the power plug, cord, or outlet. • Do not put a fuse in a neutral or ground circuit. • Use a dedicated 120 Vac , 60-Hz, 20-Amp breaker for this Range. A time-delay fuse or circuit breaker is recommended. Do not plug more than one appliance into this circuit. • Do not connect the ground wire to plastic plumbing lines, gas lines, or hot water pipes. • This range must be grounded. If the range malfunctions or breaks down, grounding reduces the risk of electric shock by providing a safe path for the current. This range’s power cord has a grounding plug, which must be firmly plugged into an outlet that is properly installed and grounded according to local regulations. If you are not sure your electrical outlet is properly grounded, have it checked by a licensed electrician. • The range is supplied with a 4-pronged grounded plug. This cord must be plugged into a mating, grounded 4-prong outlet that meets all local codes and ordinances. If codes permit the use of a separate ground wire, we recommend that a qualified electrician determine the proper path for this ground wire. • Electrical service to the range must conform to local codes. Barring local codes, it should meet the latest ANSI/NFPA No. 70 – Latest Revision (for the U.S.) or the Canadian Electrical Code CSA C22.1 – Latest Revisions. • The range owner shall ensure that the proper electrical service is provided for the range. English 17 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 17 2020-07-23 오후 4:55:55 Important safety instructions Location safety WARNING Important safety instructions To reduce the risk of fire, electric shock, personal injuries, and/or death, observe the following precautions. • This range is for indoor, household use only. Do not install the range outdoors or anywhere that it will be exposed to weather/water or wind/strong drafts. • Do not install the range in a place which is exposed to a strong draft. • Select a level, well-constructed floor that can support the range’s weight. Synthetic flooring, such as linoleum, must withstand 180 °F (82 °C) temperatures without shrinking, warping, or discoloring. Do not install the range directly over interior kitchen carpeting unless a sheet of ¼ inch plywood or a similar insulator is placed between the range and carpeting. • For the range to ventilate properly, make sure the range’s vents are not blocked or covered, and that there is enough clearance at the top, back, sides, and underneath the range. The vents allow the necessary exhaust for the range to operate properly with correct combustion and get the good cooking result. • Make sure the wall coverings around the range can withstand heat up to 200 °F (93 °C) generated by the range. • Cabinet storage above the surface of the range should be avoided. If cabinet storage above the range is necessary, allow a minimum clearance of 30 inches (76.2 cm) between the cooking surface and the bottom of the cabinets or install a range hood that projects horizontally a minimum of 5 inches (12.7 cm) beyond the bottom of the cabinets. • Locate the range out of kitchen traffic paths and drafty locations to prevent poor air circulation. • If the range is located near a window, NEVER hang long curtains or paper blinds on that window. They could blow over the surface burners and ignite, causing a fire hazard. 18 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 18 2020-07-23 오후 4:55:55 Cooktop safety WARNING Important safety instructions To reduce the risk of fire, electric shock, personal injury, or death, observe these precautions: • Make sure all burners are off when not in use. • Do not use aluminium foil to line the grates or any part of the cooktop. This can cause carbon monoxide poisoning. Aluminum foil linings may also trap heat, causing a fire hazard. Do not leave burners unattended on medium or high heat settings. • Before igniting, make sure all burner caps are properly in place and all burners are level. • Always use the LITE position when igniting the burners and make sure the burners have ignited. If ignition fails, turn the knob to OFF and wait for the gas to dissipate before re-igniting the burner. • When you set a burner to simmer, do not turn the knob quickly. Make sure the flame stays on. • To heat food, you must have a ventilation hood. When you heat food, the hood must be on. • Before removing or changing cookware, turn off the burners. • Remove food and cookware immediately after cooking. • Before removing any parts of the burner for cleaning, make sure the range is off and completely cool. • After cleaning the burner spreader, make sure it is completely dry before reassembling. • Make sure the spark mark on the dual burner spreader is placed beside the electrode when it is assembled. • To avoid carbon monoxide poisoning, do not pour water into the cooktop well while cleaning. • Select cookware that is designed for cooktop cooking. Use recommended cookware no larger than the cooktop grates. • To avoid cookware discoloration, deformity, and/or carbon monoxide poisoning, do not use cookware that is substantially larger than the grate. • Make sure cookware handles are turned to the side or rear of the cooktop, but not over other surface burners or the front edge of the cooktop. • Do not stand directly over a pot while frying food. • Always heat frying oils slowly, and watch as they heat. If you are frying foods at high heat, carefully monitor the cooking process. If you are going to combine fats or oils when frying, mix them before heating. • Use a deep-fry thermometer when possible so you do not heat the oil beyond its smoke point. English 19 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 19 2020-07-23 오후 4:55:55 Important safety instructions • • • Important safety instructions • • • • • • • Use a minimum amount of oil when shallow pan-frying or deep-frying. Do not fry frozen, icy, cold, or wet food. Before moving cookware full of fats or oils, make sure it has completely cooled. To prevent delayed eruptive boiling, always allow heated liquids to stand at least 20 seconds after you have turned off the burner so that the temperature in the liquid can stabilize. In the event of scalding, follow these first-aid instructions: • Immerse the scalded area in cool water for at least 10 minutes. • Do not apply any creams, oils, or lotions. • Cover with a clean, dry cloth. Place pots in the center of the grate. Do not place a pot larger than 9” in diameter on the rear burners. If you place an oversized pot in the wrong position, it might disrupt necessary air circulation and make the flame on the burner sputter and burn inefficiently. Do not wear loose or hanging garments when using the range. They could ignite and burn you if they touch a surface burner. Never leave plastic items on the cooktop. Hot air from the vent can melt or ignite plastic items or cause build up of dangerous pressure in closed plastic containers. You may get severe burns if you touch the surfaces near the vent while the oven is operating. Do not place portable appliances, or any other object other than cookware on the cooktop. Damage or fire could occur if the cooktop is hot. Always make sure the controls are OFF and the grates are cool before you remove them to prevent any possibility of being burned. Do not put any combustible material or items around the range. Do not touch the burners when they are on. Turn off the burners when you change a pan or pot. 20 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 20 2020-07-23 오후 4:55:55 Oven safety WARNING Important safety instructions To reduce the risk of fire, electric shock, personal injuries, and/or death, observe the following precautions. • Do not use the oven for non-cooking purposes such as drying clothes or storage. Use the oven for cooking only. • Make sure the oven racks are placed on the same level on each side. • Do not damage, remove, or clean the door gasket. • Do not spray water on the oven glass while the oven is on or just after you have turned it off. • Stand aside when opening the oven door. • Keep the oven free from grease buildup. • When repositioning the oven racks, make sure the oven is completely cool. • Do not put plastic items inside the oven. • To avoid damaging the burner control knobs or oven control, always bake and/or broil with the oven door closed. • Do not place meat too close to the broil element. Trim excess fat before broiling. • When using cooking or roasting bags in the oven, follow the manufacturer’s directions. • NEVER cover any slots, holes, or passages in the oven bottom or cover an entire rack with material such as aluminum foil. Doing so blocks air flow through the oven and may cause carbon monoxide poisoning. Aluminum foil linings may also trap heat, causing a fire hazard. English 21 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 21 2020-07-23 오후 4:55:55 Important safety instructions Self-cleaning oven safety WARNING Important safety instructions To reduce the risk of fire, electric shock, personal injuries, and/or death, observe the following precautions. • The self-cleaning feature operates the oven at temperatures high enough to burn away food soils in the oven. The range is extremely hot during a self-cleaning cycle. Do not touch any surfaces of the range during a self-cleaning cycle. • Keep children away from the oven during a self-cleaning cycle. • Before starting a self-cleaning cycle, remove all loose items from the oven, and wipe down all oven surfaces. • After a self-cleaning cycle, stand aside when opening the oven door. • If the self-cleaning cycle malfunctions, turn off the oven, turn off the power breaker, and contact a qualified service technician. • Some birds are extremely sensitive to the fumes given off during the self-cleaning cycle of any oven. Move birds to another well-ventilated room. 22 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 22 2020-07-23 오후 4:55:55 Overview Layout 03 01 04 Overview 05 02 06 01 Grate 02 Control panel 03 Oven vent cover 04 Surface burners 05 Surface burner knobs (6 pcs) 06 Removable oven door English 23 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 23 2020-07-23 오후 4:55:55 Overview Display 4:35 PM 01 TIP 07 02 OVEN MODE 03 Faster, more even baking 325°F 08 05 Convection Bake Temp Probe Cook Time Delay Start 150°F None None 04 START 06 Overview 01 Indicator area • Timer ( ): When the timer is set, the timer indicator is displayed. When more than 2 timers are set, the number (1, 2, 3, etc.) of set timer is shown. • Door lock ( ): Displayed when the oven door is locked. • Wi-Fi ( ): Shows Wi-Fi signal strength in 5 steps. When Wi-Fi is disconnected, is shown. • 12 hour energy saving ( ): Displayed when 12 hour energy saving is turned on. • Current time: The current time is displayed. 02 Page indicator: Shows location of current mode. 03 Mode: The current or selected menu is displayed with a mode description. 04 Temperature: The current or selected temperature is displayed. When you tap this area, the temperature adjustment screen is displayed. 05 Information area • Temp Probe: The set temperature of the temperature probe is displayed. When you tap this area, the Temp Probe screen is displayed. • Cook Time: The cooking time is displayed. When you tap this area, the cooking time screen is displayed. • Delay Start: The delay start time is displayed. When you tap this area, the Delay Start screen is displayed. 06 START: Tap to start the oven using the displayed settings. 07 TIP : Tap to display the recommendation for each mode. 08 OVEN MODE: Tap to display mode select menu. NOTE The display in the manual could be different from the actual one. 24 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 24 2020-07-23 오후 4:55:56 What’s included Burner heads (6) and Burner caps (6) Flat rack (1) Convection filter (2) Temperature probe (1) Gliding racks (2) Wok ring (1) Anti-tip bracket (1) Brass burner caps (6) Overview Grates (3) Front leg covers (2) The range is supplied with two different types of burner caps (brass and porcelain) to suit the customer’s preference. The brass discolors with use; the discoloration does not affect function. NOTE • • You need to insert convection filters before using oven. Warranty does not cover discoloration of brass burner caps. English 25 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 25 2020-07-23 오후 4:55:59 Using the cooktop Burners There are three different types of burners on your range. See the diagram below for heat output and location. Each burner generates a spark when the knob is rotated to the "flame symbol" spark position. (Do not use the cooktop if the spark is not activated). When the burner ignites, the spark stops automatically. The gaskets under the burners prevent spilled liquids from leaking into the range’s internal parts. B A C B C Using the cooktop A A 22K BTU Dual burner B 18K BTU Dual burner C 18K BTU Double-ring burner 26 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 26 2020-07-23 오후 4:55:59 Each burner is designed for a specific purpose, as detailed in this table: Burner Dual burner 22K BTU Position Left Front (LF) Right Front (RF) Left Rear (LR) Dual burner 18K BTU Double-ring burner 18K BTU Right Rear (RR) Center Front (CF) Center Rear (CR) Purpose Food type Power heating / Low simmering Boiling food Tomato sauce Quick heating / Low simmering Delicate food that requires low heat for a long time Quick heating General food, casseroles Using the cooktop English 27 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 27 2020-07-23 오후 4:56:00 Using the cooktop Ignition NOTE Each control knob has a corresponding burner. The location of corresponding burner is marked next to the knob. HI LO OFF MED To light a burner : Using the cooktop 1. Push in the knob and turn it counterclockwise to the Lite position. The igniter for the burner will spark repeatedly until it lights. The spark makes a “clicking” sound. The burner should light within four seconds. The flame should burn evenly around the burner, except underneath each grate support finger, where the flame height is reduced by Dacor’s Smart Flame feature. A normal flame is steady and blue. Foreign material in the gas line, especially in new construction, may cause a temporary orange flame during initial operation. Small yellow tips on the flames are normal when using LP gas. If a burner does not ignite, the igniter continues to spark or if the flame is not spread evenly around the burner cap, see the Troubleshooting section on page 93. 2. Place the cooking utensil on the grate. 3. Adjust the flame to the cooking task. NOTE Turn off the burner if there is no spark, and verify that power is supplied to the range. Never manually light a burner during a power failure. 28 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 28 2020-07-23 오후 4:56:00 Tips • • Food cooks just as quickly at a gentle boil as it does at a vigorous, rolling boil. Boil foods gently to conserve energy, flavor, and nutrients. Use a low or medium flame when cooking with utensils that are poor heat conductors (glass, ceramics, cast iron). Adjust the flame to cover 1/3 of the cookware diameter to ensure even heating and reduce risk of burning/scorching the food. Flame level The flames on the burners should always stay under the cookware. Before using burner knobs... To prevent change in flame size, each burner knob only can be operated by push-turn method. Using the cooktop Also, the user will encounter stop points when turning the knob. At each stop point, pushturn the knob to continue. The knob can be turned only if the user intends to change flame size. English 29 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 29 2020-07-23 오후 4:56:00 Using the cooktop Cookware WARNING • • • • • • Cookware with rough bottoms can permanently damage the grate surfaces. To avoid burns, always turn pan handles to a position where they cannot be easily hit. Handles should not extend over adjacent burners or the front edge of the cooktop. Always set cookware gently onto the grates and center them so that they are wellbalanced. Do not drag cookware across the grates. Sliding may damage the finish. Lift cookware to reposition them. To avoid burns and fire hazards, ensure the burner flame stays under the utensil. When using glass cookware, make sure it is designed for cooktop cooking. Make sure you hold the handle of a wok or a small one-handled pot while cooking. Using the cooktop For overall safety and best performance, select the correct cookware for the food being cooked. Improperly selected cookware will not cook evenly or efficiently. Use cookware that: • Has flat, smooth bottoms • Has tight fitting lids to keep heat, odors and steam in • Well-balanced with the handle weighing less than the main portion of the pot or pan. Recommended Not recommended Recommended Not recommended 30 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 30 2020-07-23 오후 4:56:00 Material characteristics • • • • • • Aluminum: An excellent heat conductor. Some types of food may cause the aluminum to darken. However, anodized aluminum cookware resists staining and pitting. Copper: An excellent heat conductor but discolors easily. Stainless steel: A slow heat conductor with uneven cooking performance but is durable, easy to clean, and resists staining. Cast-Iron: A poor conductor but retains heat very well. Enamelware: Heating characteristics depend on the base material. Glass: A slow heat conductor. Use only glass cookware that is specified for cooktop cooking or oven use. Size limitations WARNING * 6 inches or less Using the cooktop Do not place a small pan or pot with a bottom diameter of about 6 inches or less on the large burner, this size pan may tip over and cause injury. Use the rear burners for this small sized cookware. English 31 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 31 2020-07-23 오후 4:56:00 Using the cooktop Grates Gently set the grates on the top of the spill tray. Put the legs of each grate into the corresponding dimples. NOTE The grates are heavy. Be careful handling the grates. Using the cooktop NOTE Before installing grates, check the words under the grates. The words inform you where the front side is and the proper position of grate, right, center or left. 32 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 32 2020-07-23 오후 4:56:01 Wok Ring Woks are often used for stir frying, pan frying, deep frying, and poaching. The provided wok Ring supports 12” to 14” woks. 1. Turn off all burners, and wait until the grates completely cool down. 2. Place the wok Ring on the grate over the 22K BTU Dual burner. 3. Put a wok on the wok Ring. Make sure the wok settles on the wok Ring. 4. Turn on the burner, and adjust the flame level as appropriate. CAUTION • • • Using the cooktop • Do not remove the wok Ring until the cooktop grates, surfaces, and wok Ring completely cool down. Do not use cookware with a flat bottom or with a diameter less than the wok ring diameter. The cookware may tip over. Do not use an oversized wok. The burner flames may spread out, causing damage nearby. Do not use the wok grate and the griddle at the same time. English 33 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 33 2020-07-23 오후 4:56:01 Using the oven Basic settings – Clock, Date & Time, Language Clock theme To change the clock theme. 1. Tap SETTINGS and then tap Display. 2. Tap Clock theme and select the theme you want to use. You can see the provided clock theme by swiping the display. Date & Time To enable Automatic date and time. 1. Turn on the Wi-Fi connection. 2. Tap SETTINGS > Date & Time, and then tap Date & Time > Automatic date and time, and then tap ON in the right screen. The date and time are set automatically. To manually input date and time. 1. Tap SETTINGS > Date & Time, and then tap Date & Time > Automatic date and time, and then tap OFF in the right screen. Time zone, set date, and set time are activated. Using the oven 2. You can set the time zone, date, and time. To change the time format. 1. Tap SETTINGS > Date & Time > Select time format, and then tap in the right screen. 2. You can select 12-hour clock or 24-hour clock. Language Choose a display language. 1. Tap SETTINGS > Language, and then tap in the right screen. 2. You can select English, Spanish, or French. 34 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 34 2020-07-23 오후 4:56:01 Kitchen timer The kitchen timer serves as an extra timer that will beep when the set time has elapsed. It does not start or stop cooking functions. You can use the kitchen timer with any of the other oven functions. How to set the timer 1. Tap TIMER. The display changes to the timer screen. 4:35 PM Convection Bake OVEN MODE Faster, more even baking 325°F TIMER SETTINGS LIGHT TIP OFF LOCK Cook Time Delay Start None None START LIFT PANEL 2. Tap + Add timer. Timer + TIMER OFF Add timer SETTINGS LOCK LIFT PANEL LIGHT TIMER SETTINGS 0 hr 4:35 PM 00 min 00 sec OFF LOCK 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 LIGHT Timer OK LIFT PANEL + ADD Timer 01 TIMER SETTINGS LIGHT OFF 00:00:20 LOCK START DELETE LIFT PANEL RESET Timer 3. Tap the numbers on the numeric pad to set the time. (You can set the timer for any amount of time from 1 sec to 23 hr 59 min 59 sec). Using the oven Timer01 4. Tap START. When the set time has elapsed, the oven will beep and the display will show the Timer has finished. • You can pause, reset, or delete the timer at any time by touching the screen. + ADD Timer 01 TIMER 00:00:18 SETTINGS LIGHT PAUSE DELETE RESET OFF LOCK LIFT PANEL English 35 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 35 2020-07-23 오후 4:56:02 Using the oven How to change timer name Timer + ADD Timer 01 TIMER OFF 00:00:20 SETTINGS LOCK START LIGHT DELETE LIFT PANEL RESET You can change the timer name to identify what you are timing, for example, a chicken defrosting. 1. Tap the timer name area. • The keyboard appears. 4:35 PM Enter timer name. Timer 01 TIMER SETTINGS OFF q 1 w a 2 - LIGHT ?123 ... e 3 r 4 t s @ d * f ^ z / x ‘ c “ 5 y 6 u 7 i 8 o g : h ; j ( k v : b , n ? m English . 9 ) p 0 LOCK ~ l LIFT PANEL ! ... OK 4:35 PM Enter timer name. Chicken TIMER SETTINGS OFF q 1 w a - LIGHT ?123 ... 2 e 3 r 4 t s @ d * f ^ z / x ‘ c “ 5 y 6 u 7 i 8 o g : h ; j ( k v : b , n ? m English . Using the oven Timer ) 9 p LOCK ~ l LIFT PANEL ! ... 0 2. Tap the the keyboard to set the new timer name. • The display shows the changed timer name. OK + ADD Chicken TIMER 00:00:20 SETTINGS LIGHT START DELETE RESET OFF LOCK LIFT PANEL 36 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 36 2020-07-23 오후 4:56:03 Timed cooking In timed cooking mode, the oven turns on immediately and cooks for the length of time you select. At the end of the cooking time, the oven turns off automatically. • You can use the timed cooking feature only with another cooking operation. (Bake, Convection Bake, Convection Roast, Pro Convection, Proof, Stone Bake Mode, Dehydrate). NOTE Available modes for each oven can be found on page 40. How to set the oven for timed cooking 1. Select the cooking mode you want. 4:35 PM Convection Bake OVEN MODE Faster, more even baking 325 TIMER SETTINGS LIGHT TIP OFF °F LOCK Cook Time Delay Start None None START 2. Tap Cook Time. The display will change to the cooking time screen. LIFT PANEL Using the oven 4:35 PM Set cooking time 0 hr 00 min TIMER SETTINGS OFF LOCK 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 LIGHT LIFT PANEL OK 4:35 PM Set cooking time 0 hr 30 min TIMER OFF Ready at 5:05PM SETTINGS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 LIGHT LOCK LIFT PANEL OK 3. Tap numbers on the numeric pad to set the cooking time. (You can set the cooking time for any amount of time from 1 minute to 9 hours and 59 minutes). 4:35 PM Set cooking time 1 hr 45 min TIMER Ready at 6:20PM SETTINGS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 LIGHT OK OFF LOCK LIFT PANEL English 37 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 37 2020-07-23 오후 4:56:04 Using the oven 4. The cooking time is displayed in the Cook Time area on the screen. 4:35 PM Convection Bake OVEN MODE 325 SETTINGS LIGHT TIP Faster, more even baking TIMER Cook Time Delay Start 1hr 45min None OFF °F NOTE LOCK START LIFT PANEL You can cancel a cook time at any time by setting the Cook Time to 0 minutes. CAUTION Use caution with the timed cooking or Delay Start features. You can use these features to cook cured or frozen meats and most fruits and vegetables. Food that can easily spoil (milk, eggs, and thawed or fresh fish, meat, or poultry) should be chilled in the refrigerator first. Even when chilled, they should not stand in the oven for more than 1 hour before cooking begins, and should be removed promptly when cooking is completed. Eating spoiled food can result in sickness from food poisoning. Using the oven 38 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 38 2020-07-23 오후 4:56:04 Delay start In delay start cooking mode, the oven’s timer turns the oven on at a preset time. You can have the oven turn off automatically after a set time has elapsed by setting the Timed Cooking function as well. • You can use the Delay Start feature only with another cooking operation (Bake, Convection Bake, Convection Roast, Pro Convection, Proof, Stone Bake Mode, Dehydrate, Self Clean). • You can set the oven for a delay start before setting other cooking operations. • The clock must be set to the current time. How to set the oven for delay start cooking 1. Position the oven rack(s) and place the food in the oven. 4:35 PM Convection Bake OVEN MODE Faster, more even baking 325°F TIMER SETTINGS LIGHT TIP OFF LOCK Cook Time Delay Start None None START LIFT PANEL 4 : 35 TIMER AM PM OFF 4. Tap Delay Start. The current time is displayed as the first entry. LOCK SETTINGS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 LIGHT LIFT PANEL OK 5. Tap numbers on the numeric pad to set the time you want the oven to start. 4:35 PM Set start time 5 : 35 TIMER AM PM OFF LOCK SETTINGS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 LIGHT LIFT PANEL OK 4:35 PM OVEN MODE Convection Bake TIP Faster, more even baking 325°F TIMER SETTINGS LIGHT 3. Set the cooking time if you want the oven to turn off automatically after a set time. (See the Timed cooking section on page 37). Using the oven 4:35 PM Set start time 2. Select the cooking mode you want. OFF LOCK Cook Time Delay Start None 5:35 PM 6. The Delay Start screen closes. The start time, and, if you set it, the cooking time, is displayed on the screen. START LIFT PANEL English 39 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 39 2020-07-23 오후 4:56:05 Using the oven Oven functions Oven Basic oven Oven functions Bake, Convection Bake, Convection Roast, Broil, Convection Broil, Pro Convection, Special Function. Cooking mode Select the cooking mode you want. Set the temperature you want. See Setting the temperature on page 43 and Basic baking and broiling instructions starting on page 44. Using the oven Mode Temperature range Temp Probe Bake 175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C) ✓ Convection Bake 175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C) ✓ Convection Roast 175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C) ✓ Broil LO / MED / HI ✗ Convection Broil LO / MED / HI ✗ Pro Convection 175°F (80 °C) - 550 °F (285 °C) ✓ ✓ = Available / ✗ = Not Available Mode Instruction • Bake • • Bake mode is used for baking cakes, cookies, and casseroles. Always preheat the oven. Baking temperatures and times will vary depending on the ingredients and the size and shape of the baking pan used. Dark or nonstick coatings may cook faster with more browning. 40 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 40 2020-07-23 오후 4:56:05 Mode Instruction • • • Convection Bake • • • • • Convection Roast • • • • Broil • • Convection Roast is good for cooking large tender cuts of meat, uncovered. The convection fan circulates the heated air evenly over and around the food. Meat and poultry are browned on all sides as if they were cooked on a rotisserie. The heated air seals in juices quickly for moist and tender results while, creating a rich, golden-brown exterior. Using the oven • Convection Bake uses a fan to circulate the oven’s heat evenly and continuously within the oven. This improved heat distribution allows for even cooking and excellent results while using multiple racks. Provides the best performance for cookies, biscuits, brownies, cupcakes, cream puffs, sweet rolls, angel food cake and bread. When convection baking with one rack, place the rack at Level 3. When convection baking with two racks, place them at Levels 2 and 4 for cake and cookies. When convection baking with three racks, place them at Levels 1, 3, and 5 for cookies. For the best results, use commercial half-sheets or a 16" cookie sheet. The oven temperature must be manually reduced by 25°F while using Convection Bake mode. Oven can hold a full-sized commercial baking sheet (18" x 26"). When using commercial size baking utensils, use only one. Broiling cooks tender cuts of meat by direct heat under the broil element of the oven. The high heat cooks quickly, creating a rich, golden-brown exterior. Broil mode is best for cuts of meat, fish, and poultry up to 1 inch thick. Always preheat the oven for 5 minutes before broiling. See the Broiling recommendation guide section starting on page 51. English 41 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 41 2020-07-23 오후 4:56:05 Using the oven Mode Instruction • Convection Broil • • • • Pro Convection • • • • Convection Broil is similar to Broil, but with the additional benefit of air circulation by the motorized fan in the rear of the oven. During Convection Broil mode, the broil element cycles on and off to maintain oven temperature as the fan circulates air for even cooking. Use this mode for thicker cuts of meat, fish, and poultry. Convection Broil gently browns the exterior and seals in the juices. For optimum browning, preheat the broil element for 5 minutes. Pro Convection uses powerful dual fans for greater air circulation and faster cooking. Ideal for foods being cooked using single rack. Provides the best performance for cookies, biscuits, cupcakes etc. For single-rack baking, use rack Level 3 or 4. For dual-rack baking, use rack Levels 2 and 4. Using the oven 42 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 42 2020-07-23 오후 4:56:05 Setting the mode Swipe the screen 4:35 PM Convection Bake OVEN MODE Faster, more even baking 325°F TIMER SETTINGS LIGHT Swipe the screen left or right to select a cooking mode. • Tap the mode area to display the summarized mode. • Tap the mode you want. • Tap the temperature area to display the numeric pad. Tap the numbers on the numeric pad to set the temperature. Tap OK. OFF LOCK Cook Time Delay Start None • TIP None START LIFT PANEL Summarized mode 4:35 PM Convection Bake OVEN MODE 325 SETTINGS LIGHT TIP Faster, more even baking TIMER OFF °F LOCK Cook Time Delay Start None None START LIFT PANEL Conv. Bake Conv. Roast Broil Pro Convection Conv. Broil Special Function Healthy Cook Self Clean 350°F 325°F 350°F TIMER SETTINGS LIGHT Using the oven Oven mode Bake OFF High 325°F LOCK Medium LIFT PANEL Setting the temperature 4:35 PM Convection Bake OVEN MODE 325 SETTINGS LIGHT TIP Faster, more even baking TIMER OFF °F LOCK Cook Time Delay Start None None START • LIFT PANEL • 4:35 PM Adjust temp. 175°F ~ 550°F 325 TIMER SETTINGS °F OFF LOCK 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 LIGHT OK LIFT PANEL English 43 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 43 2020-07-23 오후 4:56:06 Using the oven Basic baking and broiling instructions 1. Select the cooking mode you want. 4:35 PM OVEN MODE Convection Bake Faster, more even baking 325°F TIMER SETTINGS LIGHT TIP Cook Time Delay Start None None OFF LOCK START LIFT PANEL 4:35 PM OVEN MODE Convection Bake Faster, more even baking 325°F TIMER SETTINGS LIGHT TIP Cook Time Delay Start None None OFF LOCK START LIFT PANEL 2. Set the temperature you want. (See the Setting the temperature section on page 43. • Broil mode can be set only Hi, Med or Lo. • Keep Warm temperatures cannot be changed. Using the oven 44 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 44 2020-07-23 오후 4:56:07 How to adjust the temperature while cooking Tap the temperature area, enter the new temperature using the numeric keypad. 4:35 PM OVEN MODE 175 SETTINGS • • 350°F OFF LOCK Preheating... Cook Time LIGHT • Bake °F TIMER None OFF LIFT PANEL Place food in the oven after preheating if the recipe calls for it. Preheating is very important for good results when baking cakes, cookies, pastry, and breads. After the oven has reached the desired temperature, the oven will beep 6 times. The convection oven fan shuts off when the oven door is opened. DO NOT leave the door open for long periods of time while using convection cooking or you may shorten the life of the convection heating element. NOTE • • • • If you leave the oven door open for more than 2 minutes when the oven is on, all heating elements will shut off automatically. When you have finished cooking, the cooling fan will continue to run until the oven has cooled down. If you are using an oven thermometer in the oven cavity, the temperature registered by the thermometer may differ from the actual set oven temperature. For performance reasons, the convection fan may turn on or off while the oven is cooking. This oven is designed for CLOSED DOOR broiling. The oven door must be closed during broiling. Using the oven • English 45 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 45 2020-07-23 오후 4:56:07 Using the oven Using the oven racks Recommended rack positions for cooking Rack position 5 4 3 2 1 • Type of food 5 Steak 4 Hamburgers, Toast, Steak, Fish, Small cuts of poultry 3 Cakes, Muffins, Brownies, Cookies, Pound cake 2 Angel food cake, Pies, Roasts, Casseroles, Pizza 1 Turkey, Large roasts, Pizza This table is for reference only. Using the oven CAUTION • • • • Do not cover an oven rack with aluminum foil. This will disturb the heat circulation, resulting in poor baking. Do not place aluminum foil on the oven bottom. The aluminum can melt and damage the oven. Arrange the oven racks only when the oven is cool. When placing an oven rack in the topmost rack position (position 5), make sure the rack is situated stably on the embossed stop. 46 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 46 2020-07-23 오후 4:56:07 Multi-rack baking • • 4 2 • Cakes pans position 4 Baking items Rack position Cake 2 and 4 Cookie 2 and 4 Using the oven 2 • For dual-rack baking of cakes or cookies, place the racks at Levels 2 and 4. For 4 baking pans on two racks: Place two pans in the rear of the upper rack and the other two in the front of the lower rack. When baking multiple items on one rack, maintain a 1" to 1.5" (2.5 cm to 3.8 cm) space between items. When using the gliding rack, place it below the flat rack. Cookie sheets position Rack 4 Rack 2 English 47 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 47 2020-07-23 오후 4:56:08 Using the oven Before using the racks Each rack has stops that need to be placed correctly on the supports. These stops will keep the rack from coming completely out. Removing the racks 1. Pull the rack straight out until it stops. 2. Lift the front of the rack, and then pull it out. Replacing the racks 1. Place the end of the rack on the support. 2. Tilt the front end up and push the rack in. CAUTION • Using the oven • Do not cover a rack with aluminum foil or place aluminum foil on the oven bottom. This will hamper heat circulation, resulting in poor baking, and may damage the oven bottom. Arrange the oven racks only when the oven is cool. 48 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 48 2020-07-23 오후 4:56:10 Using the gliding rack The fully extendable gliding rack makes food preparation easier, especially when you are preparing heavier dishes. The gliding rack has 2 glide tracks that allow you to extend the rack well out of the oven without touching the sides of the oven walls. Installing the gliding rack • With the gliding rack in the closed position and the oven off, carefully insert the gliding rack between the guides until the rack reaches the back. See picture on the bottom left for closed position. • Always grasp the gliding rack by its handle at the center-front of the rack. Pulling by the rack frame can cause the rack to come loose, resulting in spills and possible personal injury. Rack Guides Using the oven NOTE Be sure to lock the gliding rack onto the rack support. Otherwise, the rack may come loose and cause personal injury. Locking position English 49 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 49 2020-07-23 오후 4:56:11 Using the oven Removing the gliding rack • With the gliding rack in the closed position and the oven off and cool, grasp the rack and frame and pull both forward to remove. • Do not attempt to place a gliding rack one level above a wire rack. You will not be able to install it properly and the rack could fall. Keep at least one open rack level between a glide rack and a flat rack. CAUTION • Using the oven • NOTE You may place a gliding rack at any but the lowest level (Level 1). 50 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 50 2020-07-23 오후 4:56:12 Broiling recommendation guide The size, weight, thickness, starting temperature, and your doneness preference will affect broiling times. This guide is based on meats at refrigerator temperature. Always use a broiler pan and its grid when broiling. Always preheat the oven for 5 minutes before broiling. Food Doneness Size Thickness (inch) Broil Rack position Hamburgers Medium 9 patties 1 HI Rare 1 lb. 1 Medium 1 lb. Well done Cooking time (min.) 2nd 4 4:30-5:00 3:30-4:00 HI 4 4:30-5:30 3:00-4:00 1 HI 4 5:00-6:00 5:00-6:00 1 lb. 1 MED 4 6:00-7:00 6:00-7:00 Well done 1.5 lbs. ½-1 Conv. Broil LO 3 12:00-13:00 9:00-11:00 Well done 3 lbs. ½-1 Conv. Broil LO 3 16:00-17:00 12:00-14:00 Pork steak Well done 1-2 pcs ½-1 LO 4 12:00-14:00 9:00-11:00 Chicken breasts Well done 3-5 pcs ½-1 MED 4 7:00-9:00 8:00-10:00 Salmon steaks Well done 3-5 pcs ½-1 MED 4 5:00-7:00 4:00-6:00 Fish fillets Well done 3-5 pcs ¼-½ MED 4 5:00-6:00 4:00-6:00 Cold fillets Well done 3-5 pcs 1 MED 4 7:00-9:00 7:00-9:00 Beef steak Chicken pieces Using the oven 1st English 51 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 51 2020-07-23 오후 4:56:12 Using the oven Using the special function feature 4:35 PM Special Function OVEN MODE Additional Cooking Modes TIMER SETTINGS LIGHT Keep Warm Proof Stone Bake Mode Dehydrate OFF LOCK LIFT PANEL 2. Tap the cooking option you want. 4:35 PM Special Function OVEN MODE Additional Cooking Modes TIMER SETTINGS LIGHT Keep Warm Proof Stone Bake Mode Dehydrate OFF LOCK LIFT PANEL 3. Set the temperature you want. 4:35 PM 4. Tap START. Proof OVEN MODE Prooﬁng 95 TIMER SETTINGS Using the oven LIGHT 1. Swipe the screen to the Special Function. The display will show the specialized cooking options. Cook Time None OFF °F LOCK Delay Start None START LIFT PANEL NOTE You cannot adjust the temperature of the Keep Warm mode. Keep Warm mode provides only one temperature setting, 175 °F. Special function provides 4 different specialized cooking options. Mode Temperature range Keep Warm 175 °F (80 °C) ** Proof 95 °F (35 °C) / 105 °F (40 °C) Stone Bake Mode 375 °F (190 °C) - 475 °F (245 °C) Dehydrate 105 °F (40 °C) - 225 °F (105 °C) ** This means a factory set temperature is applied for the best performance. You cannot adjust this temperature. Mode Instruction • Keep Warm • • The keep warm mode will keep cooked food warm for serving up to 3 hours after cooking has finished. You can use the keep warm mode without any other cooking operations or you can set it to activate after a timed or delay timed cooking operation. You should not use this mode to reheat cold food. 52 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 52 2020-07-23 오후 4:56:13 Mode Instruction • • • Proof • • • • • • • Dehydrate Stone accessory required. Bake on a baking or pizza stone for pizza and bread. Always do preheat with a stone for the best results. Preheating will take about 30 mins. When the beep sounds, put pizza or bread on the rack position 1 or 2. Dehydrate dries food or removes moisture from food via heat circulation. After drying the food, keep it in a cool and dry place. For fruit, adding lemon or pineapple juice or sprinkling sugar on the fruit helps the fruit retain sweetness. Category Rack position Temperature (°F) Vegetables or Fruit 2 or 3 105-150 Meat 2 or 3 145-225 Using the oven Stone Bake Mode • • • Proof provides an optimal temperature for the bread proofing process. - 95 °F / 105 °F For the best results, always start the Proof option with a cool oven. Proof mode functions properly only if oven temperature is below 125 °F. The proofing temperature is not hot enough to keep food warm. Place the dough in a heat-safe container on rack position 2 or 3 and cover it with a cloth or with plastic wrap. You may need to anchor the plastic wrap underneath the container so that the oven fan does not blow the plastic wrap off the dough. To avoid lowering the temperature and extending proofing time, do not open the oven door. NOTE • • Preheating is not necessary on special function feature except Stone Bake Mode. An error beep sounds if the temperature setting is out of the set range. English 53 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 53 2020-07-23 오후 4:56:13 Using the oven Rack position chart for special cooking options Mode Rack position Keep Warm 3 Proof 2 or 3 Stone Bake Mode 1 or 2 Dehydrate 2 or 3 For some common features, refer to Using the oven page. Using the oven Common features are as follows. • Basic settings • Using the temperature probe • Setting the mode • Setting the temperature • Kitchen timer • Delay start • Using the clean feature • Using the Sabbath feature • Using the iQ Control feature • To start the oven remotely • Control lockout • Settings 54 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 54 2020-07-23 오후 4:56:13 Using the healthy cook feature 4:35 PM OVEN MODE Healthy Cook Pre-programmed temperature TIMER Baked potato Grilled chicken White ﬁsh ﬁllet Roasted vegetables OFF Salmon steak SETTINGS LIGHT LOCK LIFT PANEL 2. Tap the cooking option you want. 4:35 PM OVEN MODE Healthy Cook Pre-programmed temperature TIMER Baked potato Grilled chicken White ﬁsh ﬁllet Roasted vegetables SETTINGS LIGHT 1. Swipe the screen to the Healthy Cook. The display will show the specialized cooking options. OFF Salmon steak LOCK LIFT PANEL Healthy cook provides 5 different specialized cooking options. Temperature range Default temperature Rack position Baked potato 175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C) 375 °F (190 °C) 3 Grilled chicken 175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C) 375 °F (190 °C) 3 High 3 400 °F (205 °C) 3 375 °F (190 °C) 3 Salmon steak High/Medium/Low White fish fillet 175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C) Roasted vegetables 175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C) Using the oven Food English 55 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 55 2020-07-23 오후 4:56:13 Using the oven Food Baked potato Instruction • Baked potato is specially designed to cook potatoes or sweet potatoes. • Grilled chicken is specially designed to cook chicken pieces or chicken breasts. To prevent over-browning and drying of the skin, wrap each piece or breast of the chicken in foil. • Salmon steak is specially designed to cook salmon steaks. • White fish fillet is specially designed to cook white fish fillets or cod fillets. • Roasted vegetables is specially designed to cook various kind of vegetable such as potatoes, eggplant, zucchini, carrots and etc. Grilled chicken Salmon steak White fish fillet Roasted vegetables NOTE Using the oven Preheating is not necessary. 56 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 56 2020-07-23 오후 4:56:13 Using the temperature probe For many meats, especially roasts and poultry, measuring the internal temperature is the best way to determine if the food is properly cooked. The temperature probe lets you cook meat to the exact internal temperature you want. This function can be used with Bake, Convection Bake, Convection Roast, or Pro Convection. After the internal temperature of the food reaches 100 °F, the increasing internal temperature will be shown on the display. How to use the temperature probe 1. Push the probe into the meat, so that the tip is in the center of the meat. • • • Using the oven • Insert the probe completely into the meat as shown in the illustrations. It should not touch bone, fat, or gristle. If you do not fully insert the probe into the meat, the temperature probe function will not work correctly because the probe will sense the oven temperature, not the temperature of the meat. For bone-in meats, insert the probe into the center of the lowest and thickest portion of the piece. For whole poultry (turkey, large chickens, etc.), insert the probe into the thickest part of the inner thigh, parallel to the leg. If you activate the Keep Warm function to keep the meat warm after you have cooked it using the temperature probe function, the meat may be overcooked. English 57 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 57 2020-07-23 오후 4:56:14 Using the oven 2. Plug the temperature probe fully into the socket on the upper-side wall of the oven. 3. Swipe to the cooking operation (Bake, Convection Bake, Convection Roast, or Pro Convection) you want. Select the cooking mode you want. Set the cooking temperature. (See page 43.) 4. Tap Temp Probe, and use the numeric pad to set the desired internal temperature. Available temperatures 100 °F to 200 °F 5. Tap START. When the desired internal temperature is reached, the function automatically stops and an alarm sounds. CAUTION Do not let the probe tip protrude from the meat. Ensure the tip is in or near the thickest part of the meat. CAUTION • Using the oven • • • To avoid damaging the probe, do not leave it in the oven for any reason other than its intended use. To avoid breaking the probe’s tip, defrost your food completely. To avoid damaging the probe, do not leave it in the oven for any reason other than its intended use. Tongs can damage the probe. Use the temperature probe for Temp Probe function cooking only. NOTE • • If you remove the temperature probe while the Temp Probe function is operating or insert the temperature probe while baking or cooking normally, cooking will stop after 1 minute. If you use the probe to cook frozen food, there are times when it cannot be detected. (The probe icon will not appear in the display.) 58 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 58 2020-07-23 오후 4:56:14 Temperature table Type of food Internal temperature (°F) Rare 140-150 Medium 160-170 Well done 175-185 Beef / Lamb Pork 175-185 Poultry 185-195 NOTE If you cover the meat with aluminum foil and allow it to stand for 10 minutes after cooking, the Internal temperature will rise 5-10 degrees. Removing the temperature probe Unplug the temperature probe, then remove it from the meat. Store the meat probe in a separate place, do not leave it attached to the socket. After cooking, the temperature probe is hot enough to cause burns. Let it cool sufficiently before attempting to remove it. Using the oven CAUTION English 59 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 59 2020-07-23 오후 4:56:14 Using the oven Using the clean feature Self Clean During self-cleaning, the oven heats up well above normal cooking levels to burn off and reduce cooking residue to a fine powder that you can wipe away with a damp cloth. CAUTION • • • During the self-cleaning cycle, the outside of the oven will become very hot to touch. Do not leave small children unattended near the appliance. Some birds are extremely sensitive to the fumes given off during the self-cleaning cycle of any oven. Move birds to another well-ventilated room. The oven door locks during self-cleaning. Do not force the oven door open. This can damage the automatic door locking system. Use care when opening the oven door after the self-cleaning cycle is complete. Stand to the side of the oven when opening the door to allow hot air or steam to escape. The oven may still be VERY HOT. Using the oven 60 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 60 2020-07-23 오후 4:56:15 Self Clean • • • • Fig. 1 • Don’t hand clean the oven door gasket. • You may hand clean the door. Using the oven Keep the kitchen well ventilated during a self-cleaning cycle. Remove the racks, rack supports, and all foreign/loose items from the oven. Wipe up debris from the oven bottom. (Fig. 1) Clean the oven door and front frame around the gasket with hot water and soap-filled steel-wool pads or nonabrasive cleansers. Rinse with clean water and wipe dry. The oven-door gasket is fragile and cannot withstand hand-cleaning. Do not clean the gasket. If the gasket becomes worn or frayed, have it replaced. Make sure the oven light cover is in place and the oven light is off. Fig. 2 NOTE • • For details about removing the racks, see pages 48 and 50. For details about removing the rack supports, see page 85. English 61 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 61 2020-07-23 오후 4:56:15 Using the oven How to run a self cleaning cycle 1. Swipe the screen to Clean. 4:35 PM Self Clean OVEN MODE Oven cleaning TIMER OFF LOCK SETTINGS LIGHT 2. Tap Self Clean. TIP Clean Time Delay Start 3hr 00min None START 02 03hr 05 TIMER SETTINGS LIFT PANEL OFF LOCK LIGHT CANCEL LIFT PANEL OK 4:35 PM Using the oven Self Clean OVEN MODE TIP Oven cleaning TIMER OFF Clean Time Delay Start 3hr 00min None START 5. Tap OK. 6. If you do not want to use the Delay Start feature, go to Step 8. Otherwise, tap Delay Start, and then go to Step 7. LIFT PANEL 7. Set the time you want self-cleaning to start, and then tap OK. 4:35 PM Set start time 4 : 35 TIMER AM PM OFF End at 07:35PM SETTINGS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 LIGHT LOCK LIFT PANEL OK 4:35 PM Self Clean OVEN MODE TIP Oven cleaning TIMER OFF LOCK SETTINGS LIGHT 4. Scroll the screen to select the clean time. You can choose 2 hours, 3 hours, or 5 hours. (The default is 3h). LOCK SETTINGS LIGHT 3. Tap Clean Time. Clean Time Delay Start 3hr 00min None START 8. Tap START to begin self-cleaning. The motor-driven door lock will engage automatically. LIFT PANEL 62 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 62 2020-07-23 오후 4:56:16 Please remove all pans and racks from oven TIMER 9. Remove all pans, racks and filters from oven. 4:35 PM Self Clean OFF LOCK SETTINGS LIGHT LIFT PANEL OK 10. If you need to stop or interrupt a self cleaning cycle, tap OFF. 4:35 PM OVEN MODE Cleaning in progress... TIMER SETTINGS LIGHT Self Clean TIP OFF End at 07:35 PM Time Left 3hr 00min OFF LOCK LIFT PANEL NOTE • • Using the oven • You will not be able to start a self-cleaning cycle if the control lockout feature is activated or if the oven’s temperature is too hot. The oven doors lock automatically. The display will show the remaining cleaning time. You cannot open the oven doors until the temperature drops to a safe/cool temperature. You should not operate cooktop burners during self-cleaning mode. After a self-cleaning cycle • • • You may notice some white ash in the oven. Wipe it up with a damp cloth after the oven cools. (If white spots remain, remove them with a soap-filled steel wool pad and rinse thoroughly with a vinegar and water mixture.) If the oven is not clean after one cycle, repeat the cycle. You cannot set the oven for cooking until the oven is cool enough for the door to unlock. English 63 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 63 2020-07-23 오후 4:56:16 Using the oven Using the Sabbath feature (For use on the Jewish Sabbath & Holidays) For further assistance, guidelines for proper usage, and a complete list of models with the Sabbath feature, visit : K http:\\www.star-k.org. You can use the Sabbath feature with baking only. The oven temperature may be set higher or lower after you set the Sabbath feature. (The oven temperature adjustment feature should be used only during Jewish holidays.) The display, however, will not change and tones will not sound when a change occurs. Once the oven is properly set for baking with the Sabbath feature active, the oven will remain on continuously until the Sabbath feature is cancelled. This will override the factory preset 12-hour energy-saving feature. If the oven light is needed during the Sabbath, touch LIGHT before activating the Sabbath feature. Once the oven light is turned on and the Sabbath feature is active, the oven interior light will remain on until the Sabbath feature is turned off. If the oven light needs to be off, be sure to turn the oven light off before activating the Sabbath feature. Using the oven How to use the Sabbath feature 1. Swipe the screen to Bake mode. 4:35 PM Bake OVEN MODE Thermal heat baking 350°F TIMER SETTINGS LIGHT Cook Time Delay Start None None OFF LOCK START LIFT PANEL 2. Set the temperature and cook time you want. 4:35 PM Bake OVEN MODE Thermal heat baking 350°F TIMER SETTINGS LIGHT Cook Time Delay Start None None OFF LOCK START 3. Tap START. LIFT PANEL 64 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 64 2020-07-23 오후 4:56:17 Settings ? TIMER SETTINGS LIGHT Help About device i + 12th DEMO OFF LOCK Sabbath Demo mode OFF LIFT PANEL Sabbath TIMER - Temperature + OFF LOCK SETTINGS LIGHT LIFT PANEL Sabbath Mode Off(3 sec) 4. Tap SETTINGS > Sabbath, to use the Sabbath feature. The oven will not beep or display any further changes. You may change the oven temperature once baking has started. Remember that the oven will not beep or display any further changes once the Sabbath feature is engaged. 5. You can turn the oven off at any time by tapping OFF. Note that this does not turn Sabbath mode off. 6. To turn Sabbath mode off, touch and hold Sabbath Mode Off for 3 seconds. After you change the temperature while the unit is in Sabbath mode, there is a 15 second delay before the unit recognizes the change. You can set the Cook Time function before activating the Sabbath feature. Using the oven Do not to attempt to activate any other program feature except Bake while the Sabbath feature is active. Should the power fail, the oven shuts itself off. When power is restored, the oven does not turn itself on. Sabbath appears on the control panel, but the oven is not on. Food may be safely removed from the oven during Sabbath mode. but the oven is inoperable until after the Sabbath holidays, at which time you can tap-hold Sabbath Mode Off for 3 seconds. Do not open the oven door or change the oven temperature for about 30 minutes after you have started Sabbath mode to allow the oven to reach the set temperature. Note that for best performance, the oven fan operates only when the oven temperature is rising. English 65 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 65 2020-07-23 오후 4:56:18 Using the oven Using the iQ Control feature To use the oven’s iQ Control feature, you must download the SmartThings app to a mobile device. Functions that can be operated using the SmartThings app may not work smoothly if communication conditions are poor or the oven is installed in a place with a weak Wi-Fi signal. A Wi-Fi Booster may be necessary. Wi-Fi Booster is not supplied by Dacor. Refer to the following table for the main functions that can be operated from the app. When iQ Control on the oven is off. Monitoring (Oven, Probe), Oven off When iQ Control on the oven is on. Monitoring (Oven, Probe), Oven off, Error check How to connect the oven 1. Download and open the SmartThings app on your smart device. 2. Follow the app’s on-screen instructions to connect your oven. Using the oven 3. Once the process is complete, the connected the app will confirm you are connected. icon located on your oven displays and 4. If the connection icon does not turn on, follow the instructions in the app to reconnect. 66 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 66 2020-07-23 오후 4:56:18 To start the oven remotely Tap SETTINGS > Connections > iQ Control, and then tap ON. 4:35 PM TIMER OFF LOCK SETTINGS LIGHT LIFT PANEL When iQ Control is on you can: • • Remotely change oven settings (mode, time, temperature) using your mobile device. Remotely turn on/off the oven. NOTE Important: Self Clean mode cannot be started remotely. NOTE • • Using the oven • Opening the oven door will deactivate iQ Control and prevent you from turning the oven on or controlling the oven remotely. If iQ Control is deactivated, you can still monitor the oven’s status and turn the oven off. When oven cooking is finished or cancelled, iQ Control will be deactivated. English 67 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 67 2020-07-23 오후 4:56:18 Using the oven Child Lock This feature renders the touchpad inoperable and locks the oven door. You can only activate Child Lock when the oven is in standby mode. How to activate the Child Lock feature 1. Cancel or turn off all functions. 4:35 PM OVEN MODE Convection Bake 325 SETTINGS LIGHT None OFF °F Cook Time Delay Start None 2. Tap-hold LOCK for 3 seconds. TIP Faster, more even baking TIMER LOCK START LIFT PANEL 3. The Child Lock screen appears; the lock icon appears at the bottom of the screen. 4:35 PM TIMER SETTINGS OFF Child Lock LIGHT LOCK LIFT PANEL Using the oven NOTE • • Child Lock is available only when the oven temperature is under 400 °F. All other functions must be canceled before you activate Child Lock. How to unlock the controls TIMER SETTINGS LIGHT OFF LOCK LIFT PANEL 1. Tap-hold LOCK for 3 seconds. The Child Lock confirmation and the lock icon will disappear from the display. NOTE It may take up to 10 seconds for the door to unlock. 68 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 68 2020-07-23 오후 4:56:19 Settings In Settings, you can change the default settings to your preference or diagnose problems with the network connection. Tap SETTINGS. The display will show the Setting item. 4:35 PM OVEN MODE Convection Bake Faster, more even baking 325°F TIMER SETTINGS LIGHT TIP Cook Time Delay Start None None OFF LOCK START LIFT PANEL Wi-Fi To enable a Wi-Fi connection 1. Tap SETTINGS > Connections > Wi-Fi, and then tap ON on the right screen. 2. Tap Wi-Fi, and then tap a Wi-Fi network in the list that appears. 3. You will be prompted to provide a password for a secure network. Enter the password. Using the oven To manually input an IP 1. Tap SETTINGS > Connections > Wi-Fi, and then tap ON on the right screen. 2. Tap Wi-Fi, and then tap Add Network. 3. Enter an IP manually, and then tap CONNECT to apply your settings. NOTE • • To disable a Wi-Fi connection, tap SETTINGS > Wi-Fi, and then tap OFF on the right screen. For details about the Wi-Fi connection and using the SmartThings app, see the SmartThings user manual. English 69 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 69 2020-07-23 오후 4:56:19 Using the oven Display • • • • Brightness You can change the brightness of the display screen. • Tap SETTINGS > Display > Brightness, and then use the bar next to Brightness to adjust the brightness of the screen. Screen saver If screen saver is turned off, the Clock theme and Timeout menu are disabled. • Tap SETTINGS > Display > Screen saver, and then tap OFF on the right screen. Clock theme • Tap SETTINGS > Display > Clock theme, and then tap on the right screen. You can select a theme. Timeout • Tap SETTINGS > Display > Timeout, and then tap on the right screen. You can select a time from 5 minutes to Always on. Temp • Using the oven • Temp unit You can program the oven control to display the temperature in Fahrenheit (default) or Celsius. • Tap SETTINGS > Temp > Temp unit, and then tap on the right screen. You can select °C or °F. Temp adjust The temperature in the oven has been calibrated at the factory. When first using the oven, be sure to follow recipe times and temperatures. If you think the oven is too hot or too cool, you can correct the temperature in the oven. Before correcting, test a recipe by using a temperature setting that is higher or lower than the recommended temperature. The baking results should help you to determine the proper adjustment. The oven temperature can be adjusted ±35 °F (±19 °C). • Tap SETTINGS > Temp > Temperature Adjust, and then tap on the right screen. NOTE This adjustment will not affect the broiling or the self-cleaning temperatures. The adjustment will be retained in memory after a power failure. 70 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 70 2020-07-23 오후 4:56:19 Volume Adjust the volume level of beeps and melodies. • Tap SETTINGS > Volume, and then use the bar next to Volume to adjust the volume. Lighting Dacor's Pro range provides two distinct lighting features, "Shower lighting" and "Welcome lighting". "Shower lighting" is a feature that lights knobs from the LED above them. "Welcome lighting" is a lighting pattern shown when lifting the LED panel. • • To adjust Shower lighting, tap SETTINGS > Lightings, and then select On, Automatic or Off. To adjust Welcome lighting, tap SETTINGS > Lightings, and then select On or Off. 12 hour energy saving If you leave the oven on, this feature will automatically turn off the oven after 12 hours during baking functions or after 3 hours during a broil function. 1. Tap SETTINGS > 12 hour energy saving, and then tap ON on the right screen. Using the oven 2. The 12 hour energy saving icon will appear in the indicator area. iQ Control To start the oven remotely. • Tap SETTINGS > Connections > iQ Control, and then tap ON. (See the Using the iQ Control feature section on page 66.) Easy connection Easy connection lets you easily configure the network settings including the authentication procedure. • Tap SETTINGS > Connections > Easy connection, and then tap CONNECT. English 71 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 71 2020-07-23 오후 4:56:19 Using the oven Hood connectivity By connecting to the hood, the hood turns on/off automatically when you use the cooktop. 1. Tap SETTINGS > Connections > Hood connectivity. 2. Turn on Bluetooth on the hood. 3. Tap CONNECT on the LCD display to connect to the hood. Model Hood-Control Range Hood DOP36M96GL* DHD30M967W* DHD36M967I* DHD36M987W* DHD48M967I* DHD48M987W* Help Help provides useful tips and explanations on a specific item that you select. 1. Troubleshooting • Tap a checkpoint directly on the screen, and try the suggestions. Using the oven 2. Guide for first use • Provides simple instructions on the basic use of the oven. About device You can see information about the oven and do a software update. To update the software: 1. Tap SETTINGS > About device > Software update, and then tap Update in the right screen. 2. Tap INSTALL. The software is updated and the system restarts automatically. Sabbath You can set Sabbath mode. See the Using the Sabbath feature section on page 64. Remote Management The call center will access your product remotely to check internal functions when you have some problems. • Tap SETTINGS > Connections > Remote management, and then tap ACTIVATE. 72 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 72 2020-07-23 오후 4:56:19 Care and maintenance - Cooktop WARNING Be sure electrical power is off and all surfaces are cool before cleaning any part of the cooktop. Wearing gloves is mandatory while cleaning. Some burners and cooktop parts have sharp edges. Be careful while cleaning. Cleaning the cooktop surface You should clean up spills as soon as possible. 1. Turn off all burners. 2. When the grates have cooled sufficiently, remove them. 3. Clean the cooktop surface with a soft cloth. If spills run into gaps in the burner components, remove the burner gaps and head, and wipe up the spills. 4. When finished cleaning, reassemble the burners, and reposition the grates. Do not wash burner grates in dishwasher. Care and maintenance - Cooktop CAUTION English 73 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 73 2020-07-23 오후 4:56:19 Care and maintenance - Cooktop Stainless steel surfaces 1. Remove any spills, spots, and grease stains using a soft, wet cloth. 2. Apply an approved stainless steel cleaner to a cloth or paper towel. 3. Clean one small area at a time, rubbing with the grain of the stainless steel if applicable. 4. Dry the surface with a soft, dry cloth. 5. Repeat Steps 2 - 4 as needed. CAUTION • • • Care and maintenance - Cooktop • Do not use items (e.g., steel-wool pad, sharp scraper, abrasive cleanser, caustic lye/ sodium hydroxide), which can mar the steel and damage components. Do not remove the spill tray to clean it. The gas lines leading to the burner manifolds can be damaged, possibly causing a fire or malfunction. Do not pour water into the cooktop. The water could drip into the gas and electrical systems, creating an electric shock hazard or high levels of carbon monoxide (CO) from corroded gas valves/ports. Do not spray any type of cleaner into the manifold holes. The ignition system inside them must remain dry. 74 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 74 2020-07-23 오후 4:56:19 Control knobs Turn off all burner knobs. 1. Pull the knobs off their valve stems. 2. Clean the knobs in warm, soapy water, then rinse and dry them thoroughly. 02 01 3. Clean the stainless-steel surfaces using stainless-steel cleaner. 4. Re-attach the knobs in the OFF position to the control valve stems. CAUTION 01 Grasp each knob and pull to remove. 02 Valve stem. Do not remove. • • Care and maintenance - Cooktop Do not clean the control knobs in a dish washer. Do not spray cleaners directly onto the control panel. Moisture entering the electric circuits may cause electric shock or product damage. English 75 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 75 2020-07-23 오후 4:56:20 Care and maintenance - Cooktop Burner grates and components Turn off all surface burners and make sure they have all cooled down. 1. Remove the burner grates. 2. Remove the burner caps from the burner heads. 1 2 3 3. Remove the burner heads from the valve manifolds to reveal the starter electrodes. 4. Clean the grates and burner components in warm, soapy water. (Do not use steel-wool pads or abrasive cleaners.) 5. Rinse and dry grates and burner components thoroughly. Ensure the burner ports are free of water. Care and maintenance - Cooktop 6. Reassemble the burner heads, making sure to insert a starter electrode through the hole in each head. NOTE 8 7 6 See page 79 for details on how to reassemble the burner components. 7. Reassemble the remaining burner components, making sure the caps lie flat on top of the heads. 8. Re-install the burner grates in their respective positions. 9. Turn on each burner to verify that it works properly, then turn off the burner. 76 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 76 2020-07-23 오후 4:56:21 Burner caps and heads NOTE Before removing the burner caps and heads, remember their size and location. Replace them in the same location after cleaning. Wash burner caps and burner heads in warm, soapy water and rinse with clean running water. You may scour with a plastic scouring pad to remove burned-on food particles. Use a sewing needle or twist tie to unclog the small holes in the burner head, if required. CAUTION • • Do not wash any burner parts in a dishwasher. Do not use steel wool or scouring powders to clean the burners. Care and maintenance - Cooktop Brass burner head Brass burner cap NOTE • • • • The brass parts of your burner will change color. However, this will not affect performance. After cleaning, check that all burner ports are unclogged. You may swap out the original burner caps for porcelain caps if desired. To remove burned-on grease, soak the brass burner cap in a solution of water and either 1 tablespoon of white vinegar or 1 tablespoon of lemon juice. Do not use a metallic brush while cleaning it. It can damage the brass parts. Burner bases CAUTION The burner bases are not removable; do not try to disassemble them. Make sure that no water gets into the burner bases and the brass gas orifices. Wipe them clean with a damp cloth, being careful not to mar or deform the bases. Make sure the bases are completely dry before using the cooktop. English 77 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 77 2020-07-23 오후 4:56:22 Care and maintenance - Cooktop Electrodes WARNING Do not turn on the valve while touching the electrode. Electric chock might occur. CAUTION Do not attempt to remove the electrode from the cooktop or burner bases. You should never be cooking while you’re 01 cleaning the cooktop. 02 Care and maintenance - Cooktop 01 Metal part: Clean this metal part Make sure the white ceramic electrodes are clean and dry. Clean the metal portion with a soft cloth. Do not clean the igniters with water. Before reassembling the surface burners, push down gently on each of the white ceramic electrodes to make sure they are pressed against the burner bases. 02 White ceramic part: Do not clean this white ceramic part with an emery board 78 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 78 2020-07-23 오후 4:56:22 Burner head and cap replacement Dual Burner head / caps 1. Orient the burner head so the electrode opening aligns with the electrode itself. 2. Install the burner head so the electrode passes through its opening in the head. Verify that the burner head lies flat on the cooktop. CAUTION Each cap fits on a specific burner head. Verify that each cap is installed and lies flat on the correct head. NOTE After installing the burners, verify that they will work properly. Improperly installed components will result in poor ignition or uneven flames as shown in the illustration at left. If the burner shows uneven flame and excessive yellow flame, shut off the burner immediately and let the burner cool down. Readjust the burner caps and try lighting the burner again. A good flame shows all blue and even flame around the burner. Care and maintenance - Cooktop 3. Match the burner caps to the burners by size, and then re-install the caps on the burner heads. English 79 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 79 2020-07-23 오후 4:56:23 Care and maintenance - Oven Care and cleaning of the oven WARNING Be sure electrical power is off and all surfaces are cool before cleaning any part of the appliance. Cleaning painted parts and decorative trim • • For general cleaning, use a cloth with hot, soapy water. For more difficult residue and built-up grease, apply a liquid detergent directly onto the area and leave for 30 to 60 minutes. Wipe with a damp cloth and dry. Do not use abrasive material or substances on any oven surfaces. They can be scratched. Cleaning stainless steel surfaces 1. Shake a bottle of stainless steel appliance cleaner or polish well. 2. Place a small amount of stainless steel appliance cleaner or polish on a damp cloth or damp paper towel. 3. Clean a small area, rubbing along the grain of the stainless steel if applicable. 4. Dry and buff with a clean, dry paper towel or soft cloth. NOTE Care and maintenance - Oven Some paper towels tend to scratch stainless steel, test on an inconspicuous location before using. 5. Repeat as necessary. NOTE • • Do not use a steel-wool pad. It will scratch the surface. If a mineral-oil-based stainless steel appliance cleaner has been used before to clean the appliance, wash the surface with dishwashing liquid and water prior to using the stainless steel appliance cleaner or polish. Convection filter The convection filters are located in the back of each oven chamber. Clean them regularly. If you allow them to become clogged, the oven’s convection cooking modes will not work properly. NOTE For your safety and proper oven performance, re-install the convection filters before cooking. 80 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 80 2020-07-23 오후 4:56:23 Removing your oven’s convection filter When the oven is cool, put your fingers around the edges of the filter and gently push up. To clean the filter Soak the filter in hot, soapy water, and rinse well. You may also place it in a dishwasher on the top rack. Dry the filter before re-installing it. Installing your oven’s convection filter Clips Care and maintenance - Oven Carefully hook the metal clips on the back of the filter over the metal bar across the fan hole. Make sure it is centered over the hole. Be careful not to scratch the porcelain surfaces with the back of the filter English 81 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 81 2020-07-23 오후 4:56:24 Care and maintenance - Oven Oven racks • • It is recommended to remove racks but if the racks are left in the oven during a selfcleaning cycle, their color will turn slightly blue and the finish will be dull. After the self-cleaning cycle is complete and the oven has cooled, rub the sides of the racks with wax paper or a cloth containing a small amount of oil. This will help the racks glide more easily on their tracks. Gliding racks may be cleaned by hand with an abrasive cleaner or steel wool. During cleaning, be careful not to allow water or cleaner to enter the slides on the sides of rack. NOTE • • • Do not clean the oven racks in a dishwasher. If the rack becomes hard to remove or replace, lightly wipe the oven rack guides with cooking oil. Do not wipe cooking oil on the slides. If the rack becomes difficult to slide, the rack may need to be lubricated using a graphite lubricant. NOTE • Graphite lubricant (113614) is available for retail purchase. Verify that the lubricant is FDA-approved. Care and maintenance - Oven 82 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 82 2020-07-23 오후 4:56:24 To lubricate the slides of the gliding rack 1. Remove the rack from the oven. See removing the gliding rack in the Using the gliding rack section on page 49. 2. Fully extend the rack on a table or countertop. Newspaper may be placed underneath the rack for easy cleanup. 3. If there is debris in the slide tracks, wipe it away using a paper towel. (Any graphite lubricant wiped away must be replaced - See steps 4 through 7.) Care and maintenance - Oven 4. Shake the graphite lubricant before opening it. Starting with the left (front and back) slide mechanism of the rack, place four (4) small drops of lubricant on the two (2) bottom tracks of the slide close to the bearing carriers. English 83 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 83 2020-07-23 오후 4:56:25 Care and maintenance - Oven 5. Repeat for the right (front and back) slide mechanism of the rack. 6. Open and close the rack several times to distribute the lubricant. 7. Replace the cap on the lubricant and shake it again. Turn the rack over and repeat steps 3, 4, 5, and 6. 8. Close the rack, turn the rack right-sideup, and then install it in the oven. See Installing the gliding rack on page 49. NOTE Do not spray the gliding rack with cooking spray or other lubricant sprays. Care and maintenance - Oven 84 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 84 2020-07-23 오후 4:56:25 Rack support Rack supports can be removed for cleaning. (Self Clean and Manual clean). Removing the rack supports 1. Grasp the center of the bottom wire, which is on the supporter, and lift it. 2. Tilt the rack support approximately 45°. Care and maintenance - Oven 3. Pull and remove the rack support from the two holes. English 85 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 85 2020-07-23 오후 4:56:26 Care and maintenance - Oven Reinstalling the rack supports 1. Insert the upper tips of the rack support into their respective holes in the oven wall. 2. Grasping the bottom wire, gently swing the rack support toward the oven wall. Care and maintenance - Oven 3. Lift the rack and push inward so the retaining wire rests between the knobs on the retaining pins. (See the inset at left.) 86 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 86 2020-07-23 오후 4:56:27 Oven door Do not hand clean the oven door gasket. • You may hand clean the door. • Use soap and water to thoroughly clean the top, sides, and front of the oven door. Rinse well. You may use a glass cleaner on the outside glass of the oven door. DO NOT immerse the door in water. DO NOT spray or allow water or the glass cleaner to enter the door vents. DO NOT use oven cleaners, cleaning powders, or any harsh abrasive cleaning materials on the outside of the oven door. DO NOT clean the oven door gasket. The oven door gasket is made of a woven material which is essential for a good seal. Care should be taken not to rub, damage, or remove this gasket. Care and maintenance - Oven English 87 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 87 2020-07-23 오후 4:56:27 Care and maintenance - Oven Removing the oven doors CAUTION • • The door is very heavy. Be careful when removing and lifting the door. Do not lift the door by the handle. Use two hands to remove an oven door. 1. Prior to removing the oven door, prepare a surface where you will place it. This surface should be flat and covered with a soft blanket. You can also use the corner posts from your packaging material. A A. Wire Harness 2. Open the oven door. Care and maintenance - Oven A B 3. At the bottom corners of the door, flip the hinge locks fully out to unlock them; otherwise, the door cannot be removed. A. Oven door hinge latch in locked position B. Oven door hinge latch in unlocked position 88 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 88 2020-07-23 오후 4:56:27 4. Partially close the door to engage the door latch locks. The door will stop at this point. 5. Grasp each side of the door below the handle, and lift the door slightly to expose the cabling at the base. NOTE LED light's Wire Harness should be disconnected. Place the door near the range and be careful not to let the door fall down. The door glass is fragile. 7. Set the oven door aside on the prepared covered work surface with the oven door resting on its handle. Care and maintenance - Oven 6. Disconnect the LED light’s Wire Harness from the bottom right of the door. English 89 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 89 2020-07-23 오후 4:56:28 Care and maintenance - Oven Reinstalling the oven doors CAUTION The door is very heavy. You may need help lifting the door high enough to slide it into the hinge slots. Do not lift the door by the handle. 1. Using two hands, grasp the side edges of the door at the midpoint. Face the oven cavity. A A. Slot in the oven cavity for the door hinge lock 2. Place the door near the product. Connect the LED light's Wire Harness. Care and maintenance - Oven 3. Locate the slots on each side of the oven cavity for the door hinge locks. 4. Hold the door at a 45° angle, and then align the door hinges with the slots in the lower front of the oven cavity. Slowly insert the door, making sure you maintain the 45° angle. You will know the door is engaged in the slot when you feel a slight drop. 90 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 90 2020-07-23 오후 4:56:29 5. Open the door fully. If the oven door does not open to a full 90°, repeat steps 1 through 4. 6. At the bottom corners of the door, flip the hinge locks forward to lock them. See Step 3 (illustration A) in the “Removing the oven doors” section for the proper locked position. 7. Close the oven door. NOTE When the hinges are properly installed and the door is closed, there should be an even gap between the door and the control panel. If one side of the oven door is hanging lower than the other, the hinge on that side is not properly installed. Care and maintenance - Oven English 91 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 91 2020-07-23 오후 4:56:29 Care and maintenance - Oven Changing the oven light The oven light is a standard 40-watt appliance halogen bulb. It comes on when the oven door is open. When the oven door is closed, touch LIGHT to turn the light on or off. It will not work during a self-cleaning cycle. CAUTION Before changing your oven light, disconnect the electrical power to the oven at the main fuse or circuit breaker panel. Make sure the oven and the halogen bulb are cool. 1. Open the oven door and remove the racks from inside the oven. 2. The oven lamp is in both sides of the oven cavity. Hold the lower end of the cover of the lamp with one hand, and use flat-sharp tool such as a table knife to remove the cover. 3. Remove the oven light bulb. 4. After replacement, install oven light cover. Care and maintenance - Oven NOTE Use rubber gloves to handle halogen lamps. Hand oil shortens the life of a halogen bulb. 5. When done, replace the glass cover, and then reinstall the rack supports. 92 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 92 2020-07-23 오후 4:56:29 Troubleshooting If you run into unexpected trouble, look first for a solution in the tables below. If you are still having trouble after trying the suggested solution, call 833-35-ELITE (833-353-5483). Gas safety Problem You smell gas. Possible cause Action The surface burner knob is not in the OFF position and the burner is not lit. Turn the burner knob to OFF. There is a gas leak. • • • Clear all occupants from the room/ building/area. Immediately call your gas supplier from a neighbor’s home; your own phone may cause a spark that ignites the gas; follow the gas supplier’s instructions. If you cannot reach your gas supplier, call the fire department. Surface burner Problem No burner ignite Possible causes The cooktop is unplugged. Action Make sure the power cord is plugged into a live, grounded outlet. Surface burners do not light. But power and gas are properly supplied. The gas supply is not properly connected or turned on. See your cooktop’s Installation Instructions. Have a qualified technician connect/turn on the gas supply. The control knob is not set properly. Push in the control knob and turn it to the Lite position. • • • • A surface burner clicks during operation. The burner caps are not in place. The burner base is misaligned. The control knob has been left in the Lite position. • Troubleshooting A fuse may have blown; the Replace the fuse or reset the circuit circuit breaker may have breaker. tripped. Clean the electrodes. Put the burner cap on the burner head. Align the burner base. After the burner ignites, turn the control knob to the desired setting; if the burner still clicks, contact a service technician. English 93 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 93 2020-07-23 오후 4:56:29 Troubleshooting Problem The burners do not burn evenly. Very large or yellow surface burner flames. Possible causes Action Burner components are not assembled correctly. Review page 79. Burners are dirty. • • The wrong burner orifice is installed. Check the burner orifice size, and contact your installer if you have the wrong orifice (LP gas instead of natural gas or vice versa). Clean the burner components. Review pages 76, 77, 78. Control display Problem Possible cause Solution The display goes blank. A fuse in your home may be blown or the circuit breaker tripped. Replace the fuse or reset the circuit breaker. Touch controls do not respond when tapped There is foreign matter caught between the buttons Remove the foreign matter and try again. There is moisture on the exterior Remove the moisture and try again. The lock function is set Check whether the lock function is set. Troubleshooting 94 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 94 2020-07-23 오후 4:56:29 Oven Problem Possible cause The oven will not The oven is not completely turn on. plugged into the electrical outlet. The oven light will not turn on. Food does not bake or roast properly. Make sure the electrical plug is inserted into a live, properly grounded outlet. A fuse in your home may be blown or a circuit breaker may have tripped. Replace the fuse or reset the circuit breaker. The oven is still too hot from previous use. Allow the oven to cool. Incomplete service wiring. Call for service. Power outage. Check to see if the house lights will turn on. If necessary, call your local electric company for service. The light is loose or defective. Tighten or replace the lamp. Call for service if the door light does not turn on. The switch operating the light is broken. Call for service. The meat has been placed too close to the element. Lower the oven rack. Preheat the broil element for searing. The meat has not been properly prepared. Remove excess fat from the meat. Cut away fatty edges that may curl, leaving the lean intact. Grease has built up on oven surfaces. Run a self-cleaning cycle; clean the oven chamber frequently to avoid grease buildup. The oven rack has been positioned incorrectly or is not level. See the Using the oven racks section on page 46. The oven temperature was improperly set. See Temp in the Settings section on page 70. Troubleshooting The oven smokes excessively during broiling. Solution English 95 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 95 2020-07-23 오후 4:56:29 Troubleshooting Problem Food does not broil properly. Possible cause Solution The serving size may not be appropriate. Refer to the Broiling recommendation guide for serving sizes on page 51, and then try again. The rack has not been properly positioned. See the Broiling recommendation guide on page 51. The cookware is not suited for broiling. Use suitable cookware. In some areas, the power (voltage) may be low. Preheat the broil element for 10 minutes. See the Broiling recommendation guide on page 51. The oven temperature is too high or too low. The oven temperature needs to be adjusted. See Temp in the Settings section on page 70. There is water dripping. You may see water or steam in some cases depending on the food you are cooking. Let the oven cool and then wipe with a dry dish towel. Troubleshooting There is steam coming through the crack between the oven body and the door. This is not a product malfunction. Water remains in the oven. The oven will not The oven temperature is too high self-clean. to start a self-clean operation. Allow the oven to cool and then reset the controls. The oven controls have been set incorrectly. See the Self Clean section on page 61. A self-cleaning cycle cannot be started if the oven lockout feature has been activated. Deactivate the oven Child Lock (see page 68). 96 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 96 2020-07-23 오후 4:56:29 Problem Possible cause Solution Excessive smoke during a selfcleaning cycle. There is excessive soil in the oven. Press OFF. Open the windows to rid the room of smoke. Wait until the self-cleaning cycle is cancelled. Wipe up the excessive soil and then start the selfcleaning cycle again. The oven door will not open after a selfcleaning cycle. The oven is too hot. When the oven cools sufficiently, the automatic door lock will release, and the door can be opened. The oven is not The oven controls were not set clean after a self- correctly. cleaning cycle. The oven was heavily soiled. See the Self Clean section on page 61. Steam is coming out of the vent. This is normal operation and not a system failure. When using the convection feature, it is normal to see steam coming out of the oven vent. Wipe up heavy spillovers before starting the self-cleaning cycle. Heavily soiled ovens may need to be self-cleaned again or for a longer period of time. Use the oven as usual. A burning or oily odor is coming from the vent. This is normal for a new oven and will disappear in time. To speed the process, set a selfcleaning cycle for a minimum of 3 hours. See the Self Clean section on page 61. Strong odor. An odor coming from the insulation around the inside of the oven is normal for the first few times the oven is used. Operate the oven empty on the bake setting at 400 °F for 1 hour. Fan noise. A convection fan may automatically turn on and off. This is normal operation. Troubleshooting As the number of racks or amount of food being cooked increases, the amount of visible steam will increase. English 97 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 97 2020-07-23 오후 4:56:29 Troubleshooting Problem Possible cause Solution The oven racks are difficult to slide. The shiny, silver-colored racks were cleaned in a self-cleaning cycle. Apply a small amount of vegetable oil to a paper towel, and then wipe the edges of the oven racks with the paper towel. The oven door is locked. The circuit breaker has been tripped or there was a power failure while the oven door was locked. Activate Control Lockout, and then unlock the control. See the Child Lock section on page 68. Information codes Oven Displayed code Troubleshooting Possible cause Solution C-d0 This code occurs if the control key is short for 1 minute. Clean the buttons and make sure there is no water on/around them. Turn off the oven and try again. If the problem continues, contact a local Dacor service center. C-d1 This code occurs if the door lock is mispositioned. C-F0 This code occurs if communication between the Main and Sub PBA is interrupted. C-F2 This code occurs if communication between the Main and Touch is interrupted. C-20 C-21 The oven sensor is open when the oven is operating. Press OFF, and then restart the oven. If the problem persists, disconnect all power to the oven for at least 30 seconds and then reconnect the power. If this does not solve the problem, call for service. The oven sensor is short when the oven is operating. This code occurs if the internal temperature rises abnormally high. Restart the appliance. 98 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 98 2020-07-23 오후 4:56:29 Displayed code Possible cause The Sub PCB sensor is open when the oven is operating. C-22 C-23 The Sub PCB sensor is short when the oven is operating. The temperature probe sensor is short when the oven is operating. The PCB sensor is open when the oven is operating. C-30 The PCB sensor is short when the oven is operating. Solution Turn both the mode and temperature selector knobs to OFF, and then restart the oven. If the problem persists, disconnect all power to the oven for at least 30 seconds and then reconnect the power. If this does not solve the problem, call for service. Press OFF, and then restart the oven. If the problem persists, disconnect all power to the oven for at least 30 seconds and then reconnect the power. If this does not solve the problem, call for service. C-31 This code occurs if the PCB temperature rises abnormally high. Call for service C-A2 The cooling motor is operating abnormally. Call for service. Troubleshooting English 99 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 99 2020-07-23 오후 4:56:29 Warranty and Service Warranty What Is Covered CERTIFICATE OF WARRANTIES: DACOR RANGES WITHIN THE FIFTY STATES OF THE U.S.A., THE DISTRICT OF COLUMBIA, AND CANADA: FULL TWO-YEARS WARRANTY The warranty applies only to the Dacor appliance sold to the first use purchaser, starting from the date of original retail purchase or closing date for new construction, whichever period is longer. Warranty is valid on products purchased brand new from a Dacor Authorized Dealer, or other seller authorized by Dacor. If your Dacor product fails to function within one year of the original date of purchase, due to a defect in material or workmanship, Dacor will remedy it without charge to you. All cosmetic damage (such as scratches on stainless steel, paint/porcelain blemishes, etc.) to the product or included accessories must be reported to Dacor within 60 days of the original purchase date to qualify for warranty coverage. Consumable parts such as filters and light bulbs are not covered and are the responsibility of the purchaser. LIMITATIONS OF COVERAGE Service will be provided by a Dacor designated service company during regular business hours. Please note service providers are independent entities and are not agents of Dacor. Warranty and Service Dealer display and model home display products with a production date greater than 5 years, products sold “As Is,” and products installed for non-residential use, which include but are not limited to religious organizations, fire stations, bed & breakfast, and spas carry a one year parts warranty only. All delivery, installation, labor costs, and other service fees are the responsibility of the purchaser. Warranty will be null and void on product that has altered, defaced, or missing serial numbers and tags. The owner must provide proof of purchase or closing statement for new construction upon request. All Dacor products must be accessible for service. Warranty is null and void if non-ETL or non-CUL approved product is transported from the U.S.A. 100 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 100 2020-07-23 오후 4:56:29 OUTSIDE THE FIFTY STATES OF THE U.S.A., THE DISTRICT OF COLUMBIA, AND CANADA: LIMITED TWO-YEARS WARRANTY If your Dacor product fails to function within two years of the original date of purchase due to a defect in material or workmanship, Dacor will furnish a new part, F.O.B. factory to replace the defective part. All delivery, installation, labor costs and other service fees are the responsibility of the purchaser. What Is Not Covered • • • • • • • • • Out of Warranty Should you experience a service issue beyond the standard warranty period, please contact us. Dacor reviews each issue and customer concern to provide the best possible solution based on the circumstances. Warranty and Service • Slight color variations may be noticed because of differences in painted parts, kitchen lighting, product placement and other factors; this warranty does not apply to color variation. Service calls to educate the customer on proper use and care of the product. Service fees for travel to islands and remote areas, which include but are not limited to, ferries, toll roads or other travel expenses. Consequential or incidental damage, including but not limited to food or medicine loss, time away from work or restaurant meals. Failure of the product when used for commercial, business, rental or any application other than for residential consumer use. Failure of the product caused by improper product installation. Replacement of house fuses, fuse boxes or resetting of circuit breakers. Damage to the product caused by accident, fire, flood, power interruption, power surges or other acts of God. Liability or responsibility for damage to surrounding property including cabinetry, floors, ceilings and other structures or objects around the product. Breakage, discoloration, or damage to glass, metal surfaces, plastic components, trim, paint or other cosmetic finish caused by improper usage, care, abuse or neglect. English 101 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 101 2020-07-23 오후 4:56:30 Warranty and Service THE REMEDIES PROVIDED IN THE ABOVE EXPRESS WARRANTIES ARE THE SOLE AND EXCLUSIVE REMEDIES. THEREFORE, NO OTHER EXPRESS WARRANTIES ARE MADE, AND OUTSIDE THE FIFTY STATES OF THE UNITED STATES, THE DISTRICT OF COLUMBIA AND CANADA, ALL IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING BUT NOT LIMITED TO, ANY IMPLIED WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR USE OR PURPOSE, ARE LIMITED IN DURATION TO ONE YEAR FROM THE DATE OF ORIGINAL PURCHASE. IN NO EVENT SHALL DACOR BE LIABLE FOR INCIDENTAL EXPENSE OR CONSEQUENTIAL DAMAGES.IN THE EVENT DACOR PREVAILS IN ANY LAWSUIT, DACOR SHALL BE ENTITLED TO REIMBURSEMENT OF ALL COSTS AND EXPENSES, INCLUDING ATTORNEY’S FEES, FROM THE DACOR CUSTOMER. NO WARRANTIES, EXPRESS OR IMPLIED, ARE MADE TO ANY BUYER FOR RESALE. Some states do not allow limitations on how long an implied warranty lasts, or do not allow the exclusion or limitation of inconsequential damages, therefore the above limitations or exclusions may not apply to you. This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights that vary from state to state. Warranty and Service 102 English NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 102 2020-07-23 오후 4:56:30 Open-Source Announcement The software included in this product contains open source software. You may obtain the complete corresponding source code for a period of three years after the last shipment of this product by sending an email to mailto:[email protected]. It is also possible to obtain the complete corresponding source code in a physical medium such as a CD-ROM; a minimal charge will be required. The following URL http://opensource.samsung.com/opensource/OVEN_HKM_TZ/seq/0 leads to the download page of the source code made available and open source license information as related to this product. This offer is valid to anyone in receipt of this information. Open Source Announcement English 103 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 103 2020-07-23 오후 4:56:30 Dear Valued Customer, Thank you for purchasing Dacor. We hope our products empower your passion for cooking! Inside this box is a set of brass burner caps. These caps are meant to provide an elegant look to your new Dacor product. These caps may be used for cooking, but please know beforehand that they will discolor when used. This is a natural reaction of brass when it comes in contact with the gas flame. We have also included a set of black porcelain burner caps with this product in case you are concerned about the discoloration. Discoloration of burner caps is not covered under our warranty, but new burner caps may be ordered from us if necessary. We truly hope you enjoy many years of great cooking with your Dacor. If we can be of service, please contact our team at 833-35-ELITE (833-353-5483), USA and Canada. Sincerely, NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 104 2020-07-23 오후 4:56:30 MEMO NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 105 2020-07-23 오후 4:56:30 MEMO NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 106 2020-07-23 오후 4:56:30 Please visit www.dacor.com to activate your warranty online. WARRANTY INFORMATION IMPORTANT: cut here Your warranty will not begin until you activate it online or return this form to Dacor. If you have purchased more than one Dacor product, please return all forms in one envelope, or activate the warranty for each product online. Please rest assured that under no conditions will Dacor sell your name or any of the information on this form for mailing list purposes. We are very grateful that you have chosen Dacor products for your home and we do not consider the sale of such information to be a proper way of expressing our gratitude! Owner’s Name: Last (Please Print or Type) Street: City: First Middle State: Purchase Date: Zip: Email: Telephone: Dealer: City: State: Zip: Your willingness to take a few seconds to fill in the section below will be sincerely appreciated. Thank you. 1. How were you first exposed to Dacor products? (Please check one only.) A. T.V. Cooking Show F Builder B. Magazine G. Architect/Designer C. Appliance Dealer Showroom H. Another Dacor Owner D. Kitchen Dealer Showroom I. Model Home E. Home Show J. Other 2. Where did you buy your Dacor appliances? A. Appliance Dealer D. Builder B. Kitchen Dealer E. Other C. Builder Supplier 3. For what purpose was the product purchased? A. Replacement only C. New Home B. Part of a Remodel D. Other 4. What is your household income? A. Under $75,000 D. $150,000 – $200,000 B. $75,000 – $100,000 E. $200,000 – $250,000 C. $100,000 – $150,000 F. Over $250,000 5. What are the brands of appliances that you have in your kitchen? A. Cooktop C. Dishwasher B. Oven D. Refrigerator 6. Would you buy or recommend another Dacor product? cut here Yes No Comments: Thank you very much for your assistance. The information you have provided will be extremely valuable in helping us plan for the future and giving you the support you deserve. Place Serial Number Label Here Website: www.dacor.com Phone: 833-35-ELITE (833-353-5483) NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 107 2020-07-23 오후 4:56:30 DG68-01105C-03 Dacor ∙ 14425 Clark Avenue, City of Industry, CA 91745 ∙ Phone: 833-35-ELITE (833-353-5483) ∙ Fax: (626) 403-3130 ∙ www.dacor.com NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 108 2020-07-23 오후 4:56:30 Manual del usuario Estufa Contemporary Pro DOP36M96GL* NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 1 2020-07-23 오후 4:56:31 ADVERTENCIA: No seguir las instrucciones de este manual con exactitud puede provocar un incendio o una explosión causante de daños a la propiedad, lesiones personales o la muerte. • NO guarde ni utilice gasolina u otros productos inflamables cerca de este artefacto. • SI HAY OLOR A GAS: - NO encienda ningún artefacto. - NO toque ningún interruptor eléctrico. - NO utilice ningún teléfono dentro del edificio. - Llame inmediatamente al proveedor de gas desde el teléfono de un vecino y siga las instrucciones del proveedor. (Si no puede comunicarse con el proveedor de gas, llame al departamento de bomberos.) • La instalación y el servicio técnico deben ser realizados por un instalador calificado, agencias de servicio técnico o el proveedor de gas. DISPOSITIVO ANTI INCLINACIÓN ADVERTENCIA Para reducir el riesgo de inclinación o vuelco de la estufa, ésta debe estar asegurada mediante un Dispositivo Anti Inclinación correctamente instalado. DESPUÉS DE INSTALAR LA ESTUFA, CONFIRME QUE EL DISPOSITIVO ANTI INCLINACIÓN ESTÉ CORRECTAMENTE INSTALADO Y VERIFIQUE QUE ESTÉ CORRECTAMENTE CONECTADO. Consulte el manual de instalación donde se brindan las instrucciones correspondientes. a) Si el dispositivo anti inclinación no está instalado, un niño o un adulto podrían inclinar la estufa y morir. b) Verifique que el dispositivo anti inclinación haya sido instalado y conectado correctamente en la parte posterior derecha (o posterior izquierda) de la base de la estufa. 2 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 2 2020-07-23 오후 4:56:31 c) Si mueve la estufa y luego la vuelve a colocar en su lugar, asegúrese de volver a conectar el dispositivo anti inclinación en la parte posterior derecha o izquierda de la base de la estufa. d) No opere la estufa sin el dispositivo anti inclinación en su lugar y conectado. No hacerlo puede provocar la muerte o quemaduras serias a niños o adultos. ADVERTENCIA No se pare sobre la puerta del horno de la estufa, ni se apoye o siente sobre ella. Puede causar que la estufa se incline o vuelque, produciendo quemaduras o lesiones severas. Confirme que el dispositivo anti inclinación se encuentre instalado correctamente. Luego, para verificar que dicho dispositivo esté conectado, tome el borde superior trasero de la estufa y cuidadosamente intente inclinarla hacia adelante. El dispositivo anti inclinación debería prevenir que la estufa se incline hacia adelante más de unas pocas pulgadas. Si, por cualquier razón, hala la estufa alejándola de la pared, asegúrese de que el dispositivo anti inclinación encaje correctamente cuando empuje la estufa a su lugar contra la pared. Si no se encuentra encajado, hay riesgo de que la estufa se incline o vuelque y cause lesiones si usted o un niño se parasen, sentasen o apoyasen sobre una puerta abierta. Nunca retire completamente las patas niveladoras. Si las retira, la estufa no quedará sujeta correctamente al dispositivo anti inclinación. Español 3 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 3 2020-07-23 오후 4:56:31 Contenido Contenido Antes de comenzar 7 Importante Sugerencias para ahorrar energía Ventilación del horno/orificios de refrigeración 7 7 8 Aviso sobre regulaciones 9 Instrucciones de seguridad importantes 13 Descripción general 23 Esquema Pantalla Elementos incluidos 23 24 25 Uso de la placa de cocción 26 Quemadores Encendido Utensilio de cocina Rejillas Aro para wok 26 28 30 32 33 Uso del horno 34 Ajustes básicos – reloj, fecha y hora, idioma Temporizador de cocina Cocción por temporizador Retrasar el inicio Funciones del horno Configuración del modo Ajuste de la temperatura Instrucciones básicas de horneado y asado a la parrilla Uso de las rejillas del horno Uso de la rejilla deslizante Uso de la función especial Uso de la función de comida saludable Uso de la sonda de temperatura Uso de la función de limpieza Uso de la función sabbat Uso de la función de iQ Control Para iniciar el horno de manera remota Seguro para niños Configuración 34 35 37 39 40 43 43 44 46 49 52 55 57 60 64 66 67 68 69 4 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 4 2020-07-23 오후 4:56:31 73 Limpieza de la superficie de la placa de cocción Superficies de acero inoxidable Perillas de control Rejillas de los quemadores y componentes Tapas y cabezales de los quemadores Bases de los quemadores Electrodos Reemplazo del cabezal y la tapa de los quemadores 73 74 75 76 77 78 78 79 Cuidado y mantenimiento - horno 80 Cuidado y limpieza del horno Cómo retirar las puertas del horno Colocar nuevamente las puertas del horno Recambio de la luz del horno 80 88 90 92 Resolución de problemas 93 Códigos de información 98 Garantía y servicio técnico 100 Garantía 100 Anuncio de código abierto 103 Contenido Cuidado y mantenimiento - placa de cocción Español 5 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 5 2020-07-23 오후 4:56:31 Estimado cliente: Felicitaciones por haber adquirido este vanguardista producto Dacor®. Nuestra excepcional combinación de funciones, estilo y rendimiento nos convierte una excelente incorporación a su hogar. Para familiarizarse con los controles, las funciones y el potencial de su nueva estufa Dacor, lea detenidamente este manual de uso y cuidado, comenzando por la sección Antes de comenzar (pág. 7). Los electrodomésticos Dacor se han diseñado y fabricado con la calidad y el orgullo que determina el marco de valores de nuestra empresa. Si tuviera algún problema con su estufa, antes consulte Resolución de problemas (Pág. 93 – 99), donde encontrará sugerencias y soluciones que pueden evitar una llamada al servicio de reparación. La valiosa opinión de los clientes nos ayuda a mejorar constantemente nuestros productos y servicios, y por ello le rogamos que contacte con nuestro equipo de Atención al cliente siempre que necesite asistencia con alguno de sus productos. Centro de atención al cliente de Dacor 14425 Clark Avenue City of Industry, CA 91745 Teléfono: 833-35-ELITE (833-353-5483), EE.UU. y Canadá Fax: (626) 403-3130 Horario: Lun a Vier, 5:00 hs a 17:00 hs Hora del Pacífico Sitio web: www.dacor.com Gracias por elegir Dacor para su hogar. Somos una empresa formada por familias y para familias, y nuestra misión es servirlas. Estamos seguros de que su nueva estufa Dacor le ofrecerá un alto nivel de rendimiento y disfrute por muchas décadas. Atentamente, 6 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 6 2020-07-23 오후 4:56:31 Antes de comenzar Importante Instalador • Antes de comenzar • A fin de promover la seguridad y minimizar los problemas, lea este manual detenidamente antes de iniciar la instalación. Deje este manual al usuario final. Anote el número de modelo y de serie del electrodoméstico en este manual como referencia para el servicio y el mantenimiento. Usuario • • Conserve este manual para referencia personal y de los inspectores, técnicos de servicio, etc. El diseño y/o los accesorios generales pueden variar dependiendo del modelo. Limpie el horno a fondo antes de utilizarlo por primera vez. Luego, retire los accesorios, programe el horno para hornear y haga funcionar el horno a 400 °F durante 1 hora. Se notará un olor característico. Esto es normal. Asegúrese de que su cocina se encuentre bien ventilada durante el período de acondicionamiento. Sugerencias para ahorrar energía • • • • Durante la cocción, la puerta del horno debe permanecer cerrada excepto para dar la vuelta a los alimentos. No abra la puerta con frecuencia durante la cocción para mantener la temperatura del horno y ahorrar energía. Si el tiempo de cocción supera los 30 minutos, puede apagar el horno 5-10 minutos antes del fin del tiempo de cocción para ahorrar energía. El calor residual completará el proceso de cocción. Para ahorrar energía y reducir el tiempo necesario para volver a calentar el horno, planifique el uso del horno para evitar tener que apagarlo entre la cocción de un alimento y el siguiente. Cuando sea posible cocine más de un alimento a la vez. Español 7 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 7 2020-07-23 오후 4:56:32 Antes de comenzar Ventilación del horno/orificios de refrigeración Ventilación del horno Orificios de refrigeración Antes de comenzar Ventilación del horno Tanto la ventilación del horno como los orificios de refrigeración se ubican en la parte posterior de la estufa de gas. La adecuada circulación de aire evita los problemas de combustión y asegura un buen desempeño. • No bloquee la ventilación ni coloque objetos alrededor. • Tenga cuidado al colocar objetos cerca de la ventilación. El vapor caliente puede hacer que se sobrecalienten o se derritan. • Tenga cuidado cuando opere el horno en cualquiera de los modos. El horno expulsa aire muy caliente a través de la ventilación. • Asegúrese de que la tapa de ventilación del horno se asiente firmemente sobre la cubierta. Puede verificar que la tapa de ventilación del horno se encuentra en la posición correcta confirmando que las pestañas de la parte inferior encajan en las ranuras correspondientes de la cubierta. 8 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 8 2020-07-23 오후 4:56:32 Aviso sobre regulaciones 1. Aviso de la FCC PRECAUCIÓN PRECAUCIÓN DE LA FCC: Todos los cambios y las modificaciones que no cuenten con la aprobación expresa de la parte responsable del cumplimiento invalidará la autoridad del usuario para operar el equipo. 1) Este dispositivo no puede causar interferencia dañina, y 2) Este dispositivo debe aceptar la recepción de cualquier interferencia, incluidas aquellas que puedan causar un funcionamiento indeseado. En los productos disponibles en los mercados de Estados Unidos/Canadá, solo están disponibles los canales 1–11. No se pueden seleccionar otros canales. Aviso sobre regulaciones Este dispositivo cumple con la sección 15 de las normas de la FCC. El funcionamiento se encuentra sujeto a las siguientes dos condiciones: DECLARACIÓN DE LA FCC: Este equipo ha sido sometido a pruebas y se ha determinado que se encuentra dentro de los límites para los dispositivos digitales clase B, de acuerdo con la sección 15 de las Normas de la FCC. Estos límites están destinados a ofrecer una protección razonable contra interferencias perjudiciales en una instalación residencial. Este equipo genera, utiliza y puede irradiar energía de radiofrecuencia y, si no se lo instala y utiliza de acuerdo con las instrucciones, puede provocar interferencia perjudicial a las comunicaciones de radio. Sin embargo, no se garantiza que no habrá interferencia en alguna instalación determinada. Si este equipo causa interferencia perjudicial con la recepción de radio o televisión, lo que puede determinarse apagando y encendiendo el equipo, se recomienda que el usuario intente corregir la interferencia de una de las siguientes maneras: • Reorientar o reubicar la antena receptora. • Aumentar la separación entre el equipo y el receptor • Conectar el equipo a una toma de un circuito distinto de aquel al que están conectados la radio o el televisor. Español 9 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 9 2020-07-23 오후 4:56:32 Aviso sobre regulaciones • Consultar al distribuidor o a un técnico de radio/TV experimentado para obtener ayuda. DECLARACIÓN DE LA FCC SOBRE LA EXPOSICIÓN A LA RADIACIÓN: Aviso sobre regulaciones Este equipo cumple con los límites de exposición a la radiación establecidos por la FCC para un entorno no controlado. Este equipo debe ser instalado y operado a una distancia mínima de 8 pulgadas (20 cm) entre su cuerpo y el radiador. Este dispositivo y su antena no deben ubicarse cerca ni utilizarse junto con ninguna otra antena o transmisor. 2. Aviso de IC El término “IC” antes del número de certificación de radio indica que se cumplieron las especificaciones técnicas de Industry Canada. El funcionamiento se encuentra sujeto a las siguientes dos condiciones: (1) este dispositivo no puede causar interferencias, y (2) este dispositivo debe aceptar cualquier interferencia, incluidas aquellas que puedan provocar un funcionamiento no deseado. Este aparato digital de Clase B cumple con la norma ICES-003 de Canadá. En los productos disponibles en los mercados de Estados Unidos/Canadá, solo están disponibles los canales 1–11. No se pueden seleccionar otros canales. 10 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 10 2020-07-23 오후 4:56:32 DECLARACIÓN DE IC SOBRE LA EXPOSICIÓN A LA RADIACIÓN: Equipo tipo EUT Tipo de producto Marca comercial Modelo Variante de modelo Reglas aplicadas RESPONSABLE EN EE.UU. Aviso sobre regulaciones Este equipo cumple con los límites de exposición a la radiación IC RSS-102 establecidos para un entorno no controlado. Este equipo debe ser instalado y operado a una distancia mínima de 8 pulgadas (20 cm) entre su cuerpo y el radiador. Este dispositivo y su antena no deben ubicarse cerca ni utilizarse junto con ninguna otra antena o transmisor. Emisor no intencional según FCC Parte 15 Estufa de gas Dacor DOP36M96GL* 47 CFR Parte 15, Subparte B / ANSI C63.4-2014 ICES-003 Edición 6 Samsung Electronics America QA Lab 19 Chapin Rd. Building D Pine Brook NJ 07058 Tel: 1-973-808-6375 Fax: 1-973-808-63 Español 11 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 11 2020-07-23 오후 4:56:32 Aviso sobre regulaciones Instrucciones de seguridad generales Aviso sobre regulaciones Esta unidad ha sido sometida a pruebas y se ha determinado que cumple con los límites para un dispositivo digital clase B, de acuerdo con la Sección 18 de las normas de la FCC. Estos límites están destinados a ofrecer una protección razonable contra interferencias perjudiciales en una instalación residencial. Esta unidad genera, utiliza y puede irradiar energía de radiofrecuencia y, si no se instala y utiliza de acuerdo con las instrucciones, puede provocar interferencias perjudiciales en las comunicaciones de radio. Sin embargo, no se garantiza que no habrá interferencia en alguna instalación determinada. Si esta unidad causa interferencias perjudiciales en la recepción de radio o televisión, lo cual puede determinarse apagando y encendiendo la unidad, se recomienda que el usuario intente corregir la interferencia a través de una o más de las siguientes maneras: • Reorientar o reubicar la antena receptora. • Aumentar la distancia entre la unidad y el receptor. • Conectar el equipo a una toma de un circuito distinto de aquel al que están conectados la radio o el televisor. 12 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 12 2020-07-23 오후 4:56:32 Instrucciones de seguridad importantes Lea todas las instrucciones antes de usar este electrodoméstico • • Todos los equipos eléctricos y a gas con piezas móviles pueden ser peligrosos. Asegúrese de leer las instrucciones de seguridad importantes de este manual. Las instrucciones deben seguirse para minimizar el riesgo de daños a la propiedad, lesiones o muerte. Conserve este manual en un lugar accesible para que pueda consultarlo cuando sea necesario. ADVERTENCIA Prácticas peligrosas o inseguras que pueden provocar lesiones personales graves o la muerte. PRECAUCIÓN Prácticas peligrosas o inseguras que pueden provocar descargas eléctricas, lesiones personales o daños a la propiedad. NOTA Instrucciones y sugerencias útiles Instrucciones de seguridad importantes Símbolos usados en este manual Estos símbolos de advertencia tienen como función evitar daños a la propiedad y lesiones personales. Cúmplalos explícitamente. Español 13 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 13 2020-07-23 오후 4:56:33 Instrucciones de seguridad importantes California Proposición 65 Advertencia ADVERTENCIA Cáncer y Daño Reproductive – www.P65Warnings.ca.gov Instrucciones de seguridad importantes Mancomunidad de Massachusetts Este producto debe ser instalado por un plomero con licencia o un gasista matriculado o con licencia del Estado de Massachusetts. Cuando se utilicen válvulas de bola para el cierre del gas, se debe usar una manija en forma de "T". No deben conectarse varios conductos flexibles de gas en serie. Seguridad general ADVERTENCIA Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales y/o muerte, respete las siguientes precauciones. • No toque ninguna superficie, componente o mecanismo de la estufa durante o inmediatamente después de cocinar. • Aprenda dónde está y como cerrar la válvula que alimenta el gas a la estufa. • Asegúrese de que el dispositivo anti inclinación esté correctamente instalado en la estufa. Consulte las instrucciones de instalación para obtener más información. • No permita que los niños se acerquen a la estufa. No permita que los niños se metan en la estufa ni trepen sobre ella. No permita que los niños jueguen con la estufa ni con ninguna parte de la estufa. Los niños no deben quedar sin vigilancia en el lugar donde se utiliza la estufa. Para la seguridad de los niños, recomendamos utilizar la función de control/bloqueo de la puerta. • Retire todos los materiales de empaque antes de operar la estufa para evitar que se incendien. Mantenga todos los materiales de empaque fuera del alcance de los niños. Deseche adecuadamente los materiales de empaque después de desempacar la estufa. • No guarde objetos que resulten de interés para los niños sobre o cerca de la estufa. • No accione la estufa si estuviera dañada, funcionara mal o le faltaran piezas. • No utilice la estufa como calefactor del ambiente. Utilice la estufa solamente para cocinar. • No utilice limpiadores para horno ni revestimientos de horno dentro o cerca de ninguna parte del horno. • Utilice únicamente agarradores aislantes secos. • No utilice la estufa para calentar recipientes de comida herméticos. • No golpee el vidrio del horno. 14 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 14 2020-07-23 오후 4:56:33 • • • • • • Instrucciones de seguridad importantes • Al desechar la estufa, corte el cable de alimentación y quite la puerta para evitar que niños y animales puedan quedar atrapados. Desenchufe la estufa antes de realizar tareas de servicio o de mantenimiento. Asegúrese de que todas las carnes de res y de ave se cocinen bien. La carne de res debe cocinarse siempre a una temperatura interna de 160 °F (71 °C). La carne de ave debe cocinarse siempre a una temperatura interna de 180 °F (82 °C). No intente operar los quemadores de la parrilla de ignición eléctrica durante un corte de electricidad. Mantenga el área del artefacto libre de materiales combustibles, gasolina y otros vapores y líquidos inflamables. Enseñe a los niños que no deben tocar ni jugar con los controles ni con ninguna parte de la estufa. Recomendamos utilizar la función de bloqueo de los controles / la puerta para reducir el riesgo de que los niños los usen incorrectamente. Las campanas de cortina de aire u otras campanas de estufa superiores, que funcionan dirigiendo el flujo de aire hacia la estufa, no deben utilizarse junto con una estufa de gas, a menos que la campana y la estufa hayan sido diseñadas y testeadas de acuerdo con la norma para estufas domésticas a gas, ANSI Z21.1 • CSA1.1, y que figuren en la lista de un laboratorio de análisis independiente como aptas para uso combinado. Seguridad contra incendios ADVERTENCIA Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales o muerte, respete las siguientes precauciones: • No almacene/coloque/utilice materiales combustibles (por ej.: papel, plástico, agarradores aislantes, ropa de cama, gasolina, alcohol) cerca de la estufa. • No lleve prendas amplias o colgantes mientras utiliza la estufa. • Para evitar la acumulación de grasa, limpie regularmente las ventilaciones. • No permita que agarradores aislantes u otros materiales inflamables entren en contacto con el elemento calentador. No utilice una toalla u otra tela voluminosa como agarrador aislante. • No intente apagar un incendio generado por grasa con agua. Por el contrario, apague la fuente de calor y extinga el fuego con una tapa que ajuste bien o utilice un extinguidor de incendios de polvo químico seco o de espuma para usos diversos. • No caliente envases de alimentos que no hayan sido abiertos. La acumulación de presión puede hacer que los envases exploten y causen lesiones. • No utilice el horno como lugar de almacenamiento. El papel y otros materiales inflamables guardados en el horno pueden incendiarse. • No coloque materiales combustibles ni otros productos alrededor de la estufa. Español 15 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 15 2020-07-23 오후 4:56:33 Instrucciones de seguridad importantes Seguridad del gas ADVERTENCIA Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales o muerte, respete las siguientes precauciones: Si hay olor a gas: Instrucciones de seguridad importantes • • • • • • • • Cierre la válvula y no use la estufa. NO encienda cerillos, velas ni cigarrillos. NO encienda ningún artefacto eléctrico o de gas. No toque ningún interruptor eléctrico ni enchufe el cable de alimentación. No utilice ningún teléfono dentro del edificio. Evacúe a todos los que se encuentren en el edificio. Llame inmediatamente al proveedor de gas desde el teléfono de un vecino. Siga las instrucciones del proveedor de gas. Si no puede comunicarse con el proveedor de gas, llame al departamento de bomberos. Verificación de pérdidas de gas La prueba de pérdidas del artefacto debe realizarse de acuerdo con las instrucciones del fabricante. No utilice una llama para verificar si hay pérdidas de gas. Utilice un cepillo para esparcir una solución de agua jabonosa alrededor del área que está verificando. Si hay una pérdida de gas, aparecerán pequeñas burbujas en la solución. Si no está seguro, solicite ayuda profesional. 16 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 16 2020-07-23 오후 4:56:33 Seguridad de la electricidad y la conexión a tierra ADVERTENCIA Instrucciones de seguridad importantes Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales o muerte, respete las siguientes precauciones: • Enchufe el artefacto a un tomacorriente de 4 clavijas conectado a tierra. • No retire la clavija de conexión a tierra. • No utilice un adaptador ni un cable prolongador. • No utilice un enchufe o un cable de alimentación dañado ni un tomacorriente flojo. • No modifique el enchufe, el cable de alimentación ni el tomacorriente. • No coloque un fusible en el circuito neutral o de conexión a tierra. • Utilice un disyuntor de 120 Vac , 60-Hz, 20-Amp para esta estufa. Se recomienda un fusible de retardo o un disyuntor. No conecte más de un artefacto a este circuito. • No conecte el cable a tierra a cañerías de plomería de plástico, tuberías de gas o tuberías de agua caliente. • Esta estufa debe conectarse a tierra. Si el producto funciona mal o se descompone, la conexión a tierra reduce el riesgo de descarga eléctrica al brindar una vía segura para la corriente. El cable de alimentación de esta estufa cuenta con un enchufe con conexión a tierra que debe conectarse firmemente en un tomacorriente correctamente instalado que disponga de conexión a tierra de acuerdo con las ordenanzas locales. Si no está seguro de si el tomacorriente está conectado correctamente a tierra, debe verificarlo un electricista matriculado. • La estufa está equipada con un enchufe de 4 clavijas con conexión a tierra. Este cable debe enchufarse a un tomacorriente adecuado de 4 clavijas con conexión a tierra, que cumpla con todos los códigos y las ordenanzas locales. Si los códigos permiten el uso de un conductor a tierra independiente, recomendamos que un electricista calificado determine la vía adecuada para este conductor a tierra. • El servicio eléctrico que alimentará a la estufa debe cumplir con los códigos locales. Además de los códigos locales, debe cumplir con la versión más reciente de ANSI/NFPA Nro. 70 (para EE.UU.) o con la versión más reciente del Código eléctrico de Canadá CSA C22.1. • El dueño de la estufa debe asegurarse de que exista una provisión de electricidad adecuada para dicha estufa. Español 17 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 17 2020-07-23 오후 4:56:33 Instrucciones de seguridad importantes Seguridad de la ubicación ADVERTENCIA Instrucciones de seguridad importantes Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales y/o muerte, respete las siguientes precauciones. • Este horno ha sido diseñado para uso doméstico en interiores solamente. No instale la estufa en exteriores ni en lugares expuestos a condiciones climáticas duras, agua o corrientes fuertes de aire o viento. • No instale la estufa en un lugar que esté expuesto a una corriente de aire fuerte. • Seleccione un piso nivelado y sólido que pueda soportar el peso de la estufa. Los pisos sintéticos, como el linóleo, deben soportar temperaturas de 180 °F (82 °C) sin encogerse, deformarse ni decolorarse. No instale la estufa directamente sobre alfombras interiores para cocinas a menos que se coloque madera contrachapada de ¼ pulgada o un aislante semejante entre la estufa y la alfombra. • Para que la estufa pueda ventilarse correctamente, asegúrese de que las ventilaciones no estén bloqueadas ni cubiertas, y de que haya suficiente espacio libre arriba, atrás, a los lados y por debajo de la estufa. Las ventilaciones permiten la salida de aire necesaria para que la estufa funcione adecuadamente con la combustión correcta y se obtengan buenos resultados de cocción. • Asegúrese de que los revestimientos de las paredes que rodean a la estufa puedan soportar un calor de hasta 200 °F (93 °C), generado por la estufa. • Se debe evitar colocar gabinetes de almacenamiento arriba de la superficie de la estufa. Si resulta necesario colocar gabinetes de almacenamiento arriba de la estufa, deje una separación mínima de 30 pulgadas (76.2 cm) entre la superficie de cocción y la parte inferior de los gabinetes, o instale una campana para estufas que sobresalga horizontalmente como mínimo 5 pulgadas (12.7 cm) con respecto al extremo inferior de los gabinetes. • Coloque la estufa alejada de los lugares de la cocina con tráfico y corrientes de aire para evitar una circulación de aire insuficiente. • Si se coloca la estufa cerca de una ventana, JAMÁS cuelgue cortinas largas ni persianas de papel en esa ventana. Podrían volar sobre los quemadores superiores y prenderse fuego, causando así un peligro de incendio. 18 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 18 2020-07-23 오후 4:56:33 Seguridad de la placa de cocción ADVERTENCIA Instrucciones de seguridad importantes Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales o muerte, respete las siguientes precauciones: • Asegúrese de que todos los quemadores estén apagados cuando no estén en uso. • No utilice papel de aluminio para cubrir las rejillas ni ninguna parte de la placa de cocción. Esto puede causar un envenenamiento por monóxido de carbono. Las envolturas de papel de aluminio también pueden atrapar el calor, provocando un riesgo de incendio. No deje los quemadores sin vigilancia en configuraciones de calor medio o alto. • Antes de encender los quemadores, asegúrese de que todas las tapas estén correctamente instaladas en su lugar y que todos los quemadores estén nivelados. • Siempre use la posición LITE (Encender) al encender los quemadores y asegúrese de que todos enciendan. Si falla el encendido, gire la perilla a OFF y espere hasta que se disipe el gas antes de intentar encenderla nuevamente. • Cuando coloque un quemador a fuego lento, no gire la perilla rápidamente. Asegúrese de que la llama permanezca encendida. • Para calentar alimentos, debe tener una campana de ventilación. Cuando calienta comida, la campana debe estar encendida. • Antes de retirar o cambiar utensilios de cocina, apague los quemadores. • Retire los alimentos y los utensilios de inmediato después de la cocción. • Antes de retirar alguna pieza del quemador para realizar la limpieza, asegúrese de que la estufa esté apagada y completamente fría. • Después de limpiar el distribuidor del quemador, asegúrese de que esté completamente seco antes de volver a ensamblarlo. • Asegúrese de que la marca de encendido en el distribuidor del quemador doble esté colocada junto al electrodo al ensamblarlo. • Para evitar el envenenamiento por monóxido de carbono, no vierta agua sobre el hueco de la cubierta durante la limpieza. • Seleccione recipientes de cocina diseñados para la cocción encima de la cubierta. Utilice recipientes recomendados que no superen el tamaño de las rejillas de la cubierta. • Para evitar que los recipientes se decoloren, se deformen o que se produzca un envenenamiento por monóxido de carbono, no utilice recipientes que superen considerablemente el tamaño de la rejilla. • Asegúrese de que las manijas de los recipientes queden orientadas hacia un lado o hacia la parte posterior de la cubierta, pero nunca sobre los demás quemadores superiores ubicados en el borde frontal de la cubierta. • No se pare directamente sobre un recipiente mientras fríe alimentos. • Caliente siempre los aceites para freír en forma lenta y vigílelos a medida que se calientan. Si se fríen alimentos a alta temperatura, vigile cuidadosamente el proceso de cocción. Si va a combinar grasas y aceites durante la fritura, debe mezclarlos antes de calentarlos. Español 19 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 19 2020-07-23 오후 4:56:33 Instrucciones de seguridad importantes • • • • Instrucciones de seguridad importantes • • • • • • • Utilice un termómetro para freidoras cuando sea posible, a fin de evitar calentar el aceite más allá de su punto de humeo. Utilice una cantidad mínima de aceite durante las frituras de inmersión. No fría alimentos congelados, con hielo, fríos o húmedos. Antes de transportar recipientes llenos de grasa o aceite, asegúrese de que se hayan enfriado por completo. Para evitar el retraso en el punto de ebullición, siempre deje reposar los líquidos calentados durante al menos 20 segundos después de apagar el quemador, para que la temperatura del líquido pueda estabilizarse. En caso de escaldaduras, siga estas instrucciones de primeros auxilios: • Sumerja el área escaldada en agua fría durante al menos 10 minutos. • No se aplique cremas, aceites ni lociones. • Cubra el área con un vendaje limpio y seco. Coloque los recipientes en el centro de la rejilla. No coloque un recipiente con un diámetro superior a 9” en los quemadores traseros. Si coloca un recipiente de mayor tamaño en la posición incorrecta, podría interrumpir la circulación de aire necesaria y hacer que la llama del quemador chisporrotee y queme de manera ineficiente. No lleve prendas amplias o colgantes mientras utiliza la estufa. Pueden incendiarse y producirle quemaduras si tocan el quemador superior. No deje elementos plásticos sobre la cubierta. El aire caliente del ventilador puede derretir o encender los elementos de plástico o causar una acumulación de presión peligrosa en recipientes de plástico cerrados. Puede sufrir quemaduras graves si toca las superficies cercanas al ventilador mientras el horno está en funcionamiento. No coloque artefactos portátiles ni ningún otro objeto sobre la placa de cocción, excepto cuando se trate de recipientes y utensilios de cocina. Es posible que se produzcan daños o incendios si la superficie está caliente. Asegúrese siempre de que los controles estén en OFF y de que las rejillas estén frías antes de retirarlas para evitar cualquier posibilidad de sufrir quemaduras. No coloque materiales combustibles ni otros productos alrededor de la estufa. No toque los quemadores cuando estén encendidos. Apague los quemadores cuando cambie una sartén o una olla. 20 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 20 2020-07-23 오후 4:56:34 Seguridad del horno ADVERTENCIA Instrucciones de seguridad importantes Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales y/o muerte, respete las siguientes precauciones. • No utilice el horno para otros fines que no sean la cocción, por ejemplo, para secar ropa o como lugar de almacenamiento. Utilice el horno solamente para cocinar. • Asegúrese de que las rejilla del horno estén colocadas al mismo nivel en cada lado. • No dañe, retire ni limpie la junta selladora de la puerta. • No rocíe agua en el vidrio del horno mientras el horno esté encendido o apenas después de haberlo apagado. • Manténgase alejado al abrir la puerta del horno. • Mantenga el horno libre acumulaciones de grasa. • Al volver a colocar las rejilla del horno, asegúrese de que el horno esté completamente frío. • No deje elementos plásticos dentro del horno. • Para evitar dañar las perillas de control de los quemadores o del horno, siempre hornee y/o ase a la parrilla los alimentos con la puerta del horno cerrada. • No ase carne demasiado cerca del elemento de asar. Retire el exceso de grasa antes de asar. • Al utilizar bolsas para cocinar o asar en el horno, siga las instrucciones del fabricante. • NUNCA cubra ranuras, orificios o pasajes en la parte inferior del horno, ni cubra una rejilla completa con materiales como papel de aluminio. Esto evita que el aire circule a través del horno y puede causar envenenamiento por monóxido de carbono. Las envolturas de papel de aluminio también pueden atrapar el calor, provocando un riesgo de incendio. Español 21 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 21 2020-07-23 오후 4:56:34 Instrucciones de seguridad importantes Seguridad durante la autolimpieza del horno ADVERTENCIA Instrucciones de seguridad importantes Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales y/o muerte, respete las siguientes precauciones. • La función de autolimpieza opera el horno a temperaturas lo suficientemente altas como para eliminar por incineración los restos de alimentos en el horno. La estufa está extremadamente caliente durante el ciclo de autolimpieza. No toque ninguna superficie de la estufa durante el ciclo de autolimpieza. • Mantenga alejados a los niños durante el ciclo de autolimpieza. • Antes de iniciar un ciclo de autolimpieza, elimine los elementos sueltos del horno y limpie todas las superficies. • Después de un ciclo de autolimpieza, manténgase alejado al abrir la puerta del horno. • Si el ciclo de autolimpieza funciona mal, apague el horno, cierre el interruptor del suministro eléctrico y comuníquese con un técnico de servicio calificado. • Algunas aves son muy sensibles a las emanaciones que se producen durante el ciclo de autolimpieza de cualquier horno. Lleve las aves a otra habitación bien ventilada. 22 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 22 2020-07-23 오후 4:56:34 Descripción general Esquema 03 01 04 Descripción general 05 02 06 01 Rejilla 02 Panel de control 03 Tapa de ventilación del horno 04 Quemadores superiores 05 Perillas para los quemadores superiores (6 uds.) 06 Puerta del horno desmontable Español 23 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 23 2020-07-23 오후 4:56:34 Descripción general Pantalla 4:35 PM 01 TIP 07 02 OVEN MODE 03 Más rápido, e incluso más horneado 325°F 08 05 Horneado por convección Tiempo de Sonda de temp cocción 150°F Retrasar el inicio Ninguno Ninguno 04 INICIAR 06 Descripción general 01 Área de indicadores • Temporizador ( ): Cuando se programa el temporizador, aparece el indicador de tiempo en la pantalla. Cuando se programan más de 2 temporizadores, se muestra el número de temporizadores programados (1, 2, 3, etc.). • Bloqueo de la puerta ( ): Se enciende cuando se bloquea la puerta del horno. • Wi-Fi ( ): Muestra la intensidad de la señal de Wi-Fi en un rango de 5 líneas. Cuando la conexión Wi-Fi está desconectada, se muestra . • Ahorro de energía de 12 horas ( ): Se muestra cuando el ahorro de energía de 12 horas está activado. • Hora actual: Se muestra la hora actual. 02 Indicador de página: Muestra la ubicación del modo actual. 03 Modo: El menú actual o seleccionado se muestra con una descripción del modo. 04 Temperatura: Se muestra la temperatura actual o seleccionada. Cuando toca esta área, se muestra la pantalla de ajuste de la temperatura. 05 Área de información • Sonda de temperatura: Se muestra la temperatura programada en la sonda de temperatura. Cuando toca esta área, se muestra la pantalla Sonda de temperatura. • Tiempo de cocción: Se visualiza el tiempo de cocción. Cuando toca esta área, se muestra la pantalla de tiempo de cocción. • Retrasar el inicio: Se muestra el tiempo de retrasar el inicio. Cuando toca esta área, se muestra la pantalla de Retrasar el inicio. 06 INICIAR: Toque para iniciar el horno con los ajustes que se muestran en la pantalla. 07 TIP (SUGERENCIA): Toque para mostrar las recomendaciones para cada modo. 08 OVEN MODE (MODO DE HORNO): Toque para mostrar el menú de selección de modo. NOTA La pantalla que se muestra en el manual puede diferir de la pantalla real. 24 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 24 2020-07-23 오후 4:56:35 Elementos incluidos Cabezales (6) y tapas (6) de los quemadores Parrilla plana (1) Filtro de convección (2) Sonda de temperatura (1) Rejillas deslizantes (2) Aro para wok (1) Ménsula anti inclinación (1) Tapa del quemador de latón (6) Descripción general Rejillas (3) Cubiertas de las patas delanteras (2) La estufa está equipada con dos tipos de tapas de quemadores (latón y porcelana) para adaptarse a las preferencias del usuario. El latón se decolora con el uso; la decoloración no afecta la función. NOTA • • Debe insertar los filtros de convección antes de utilizar el horno. La garantía no cubre la alteración de las tapas de los quemadores. Español 25 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 25 2020-07-23 오후 4:56:37 Uso de la placa de cocción Quemadores Su estufa cuenta con tres tipos de quemadores. Consulte el diagrama inferior para la salida del calor y la ubicación. Cada quemador genera una chispa cuando se gira la perilla hasta la posición de encendido "símbolo de llama". (No utilice la placa de cocción si el encendido no está activado.) Cuando el quemador se enciende, la emisión de chispas se detiene automáticamente. La juntas debajo de los quemadores evitan que los líquidos derramados se filtren en las partes internas de la estufa. B A C B C Uso de la placa de cocción A A Quemador doble 22K BTU B Quemador doble 18K BTU C Quemador de anillo doble 18K BTU 26 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 26 2020-07-23 오후 4:56:38 Cada quemador está diseñado para un propósito específico, como se muestra en la siguiente tabla. Quemador Posición Delantero izquierdo (DI) Quemador doble 22K BTU Delantero derecho (DD) Trasero izquierdo (TI) Quemador doble 18K BTU Trasero derecho (TD) Calentamiento potente/ Hervir alimentos, Cocción a fuego lento baja salsa de tomate Alimentos delicados Calentamiento rápido/ que requieren fuego Cocción a fuego lento baja lento durante un tiempo prolongado Delantero Central (DC) Calentamiento rápido Trasero Central (TC) Tipo de alimento Alimentos en general, guisos Uso de la placa de cocción Quemador de anillo doble 18K BTU Propósito Español 27 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 27 2020-07-23 오후 4:56:38 Uso de la placa de cocción Encendido NOTA Cada perilla de control tiene un quemador correspondiente. La ubicación del quemador correspondiente está marcada junto a la perilla. HI LO OFF MED Uso de la placa de cocción Para encender un quemador: 1. Empuje la perilla y gírela hacia la izquierda hasta la posición Lite (Encender). El iniciador del quemador genera chispas repetidamente hasta que se enciende. La chispa emite un "clic". El quemador se enciende antes de cuatro segundos. La llama debe quemar en forma pareja alrededor del quemador, excepto debajo del soporte de cada rejilla, donde la altura de la llama se reduce con la función Smart Flame de Dacor. Una llama normal es uniforme y azul. Si hay materiales extraños en el conducto de gas, en especial si es de nueva construcción, inicialmente la llama puede tener un color anaranjado en forma temporaria. Las puntas amarillas de las llamas son normales cuando se utiliza gas LP. Si un quemador no se enciende, el iniciador continúa generando chispas o la llama no se extiende en forma pareja alrededor de la tapa del quemador, consulte la sección Resolución de problemas en la página 93. 2. Coloque el utensilio de cocina sobre la rejilla. 3. Ajuste la llama a la tarea de cocción. NOTA Apague el quemador si no hay chispa y verifique que la estufa esté recibiendo electricidad. Nunca encienda un quemador en forma manual durante una falla energética. 28 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 28 2020-07-23 오후 4:56:38 Consejos • • Los alimentos se cuecen con la misma rapidez en una ebullición suave que en una ebullición fuerte. Hierva los alimentos cuidadosamente a fin de ahorrar energía, conservar el sabor y los nutrientes. Use una llama baja o media cuando cocine con utensilios de materiales malos conductores del calor (vidrio, cerámica o hierro fundido). Ajuste la llama para cubrir 1/3 del diámetro del recipiente a fin de garantizar un calor parejo y reducir el riesgo de quemar/chamuscar los alimentos. Nivel de la llama Las llamas de los quemadores siempre deben permanecer debajo de los recipientes de cocción. Antes de utilizar las perillas de los quemadores... Para evitar el cambio del tamaño de la llama, cada una de las perillas de los quemadores solo se puede operar con el método de presionar y girar. Uso de la placa de cocción También, el usuario encontrará puntos de parada cuando gire la perilla. En cada uno de los puntos, empuje y gire la perilla para continuar. La perilla solo se puede girar si el usuario desea cambiar el tamaño de la llama. Español 29 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 29 2020-07-23 오후 4:56:38 Uso de la placa de cocción Utensilio de cocina ADVERTENCIA • • • • Uso de la placa de cocción • • Los recipientes de cocción con fondos rugosos pueden causar daños permanentes a las superficies recubiertas. Para evitar quemaduras, oriente siempre las manijas de los recipientes hacia una posición donde no se puedan tocar accidentalmente. Las manijas no deben extenderse por encima de los quemadores adyacentes o el frente de la cubierta. Coloque siempre los recipientes con cuidado sobre las rejillas y céntrelos para que estén bien equilibrados. No arrastre los recipientes sobre las rejillas. Pueden dañar el acabado. Levante los recipientes para colocarlos en su lugar. A fin de evitar quemadfuras y riesgo de incendio, asegúrese de que la llama esté por debajo del utensilio. Cuando utilice recipientes de vidrio, asegúrese de que estén diseñados para cocinar en una placa de cocción. Asegúrese de sujetar la manija de un wok o una olla pequeña de una sola asa mientras cocina. Para la seguridad general y el mejor desempeño, seleccione el recipiente adecuado para el alimento que va a cocinar. Los recipientes que se seleccionan inadecuadamente no cocinan en una manera uniforme ni eficiente. Use utensilios de cocina: • Que tengan bases planas y lisas • Con tapas bien ajustadas que no dejen salir el calor, los olores y el vapor • Bien equilibrados con manijas que pesen menos que el cuerpo principal de la olla o sartén. Recomendado No recomendado Recomendado No recomendado 30 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 30 2020-07-23 오후 4:56:38 Características de los materiales • • • • • • Aluminio: Excelente conductor de calor. Algunos tipos de alimentos pueden causar el oscurecimiento del aluminio. Sin embargo, los recipientes de aluminio anodizado son resistentes a las manchas y a las picaduras. Cobre: Excelente conductor de calor pero su color se altera con facilidad. Acero inoxidable: Conductor de calor lento con resultados de cocción irregulares, pero es duradero, fácil de limpiar y resistente a las manchas. Hierro fundido: Mal conductor pero retiene muy bien el calor. Utensilios esmaltados: Las características de conducción de calor dependen del material de base. Vidrio: Conductor de calor lento. Utilice solo recipientes de vidrio con la especificación de que son aptos para usar sobre cubiertas de cocción o en el horno. Limitaciones de tamaño * 6 pulgadas o menos Uso de la placa de cocción ADVERTENCIA No coloque una olla o sartén pequeña con un diámetro de fondo de alrededor de 6 pulgadas o menos sobre el quemador grande, ya que podría volcarse y causar lesiones. Utilice los quemadores traseros para estos utensilios de tamaño pequeño. Español 31 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 31 2020-07-23 오후 4:56:39 Uso de la placa de cocción Rejillas Coloque cuidadosamente las rejillas sobre la bandeja anti derrame. Coloque las patas de cada rejilla sobre las hendiduras correspondientes. NOTA Las rejillas son pesadas. Tenga cuidado cuando las manipule. Uso de la placa de cocción NOTA Antes de instalar las rejillas, consulte las palabras que hay debajo. Las palabras le indican cuál es el lado delantero y si la posición correcta de la rejilla es a la derecha, en el centro o a la izquierda. 32 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 32 2020-07-23 오후 4:56:39 Aro para wok Los woks se utilizan con frecuencia para salteados, fritura en sartén, fritura de inmersión y escalfado. El aro para wok provisto admite woks de 12” a 14”. 1. Apague todos los quemadores y espere hasta que las rejillas se enfríen completamente. 2. Coloque el aro para wok sobre la rejilla encima del quemador doble de 22K BTU. 3. Coloque un wok sobre el aro para wok. Asegúrese de que el wok se apoye sobre el aro. 4. Encienda el quemador y ajuste el nivel de llama adecuado. • • • • No quite el aro para wok hasta que las rejillas de la cubierta, las superficies y el aro para wok mismo se enfríen. No utilice utensilios con un fondo plano o con un diámetro inferior al diámetro del aro para wok. El utensilio puede volcarse. No utilice un wok de gran tamaño. Las llamas del quemador podrían esparcirse y causar daños en las inmediaciones. No utilice la rejilla para wok y el comal al mismo tiempo. Uso de la placa de cocción PRECAUCIÓN Español 33 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 33 2020-07-23 오후 4:56:39 Uso del horno Ajustes básicos – reloj, fecha y hora, idioma Tema del reloj Para cambiar el tema del reloj. 1. Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) y luego toque Pantalla. 2. Toque Tema del reloj y seleccione el tema que desea usar. Puede ver el tema del reloj provisto deslizando la pantalla. Fecha y hora Para activar la fecha y hora automáticas 1. Active la conexión Wi-Fi. 2. Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Fecha y hora y luego toque Fecha y hora > Fecha y hora automática y toque ON en la pantalla derecha. La fecha y hora se programarán automáticamente. Para programar fecha y hora de modo manual Uso del horno 1. Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Fecha y hora y luego toque Fecha y hora > Fecha y hora automática y toque OFF en la pantalla derecha. Se desactivarán la zona horaria, la hora y la fecha predeterminadas. 2. Elija zona horaria, fecha y hora. Para cambiar el formato de hora 1. Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Fecha y hora > Seleccionar formato de hora y luego toque la pantalla derecha. 2. Puede elegir un reloj de 12 o de 24 horas. Idioma Elija un idioma de pantalla. 1. Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Idioma y luego toque la pantalla derecha. 2. Puede seleccionar inglés, español o francés. 34 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 34 2020-07-23 오후 4:56:40 Temporizador de cocina El temporizador de cocina funciona como un temporizador adicional que emitirá un sonido agudo cuando el tiempo fijado haya transcurrido. No inicia ni detiene las funciones de cocción. Puede usar el temporizador de cocina con cualquiera de las funciones del horno. Cómo programar el temporizador 4:35 PM Horneado por convección OVEN MODE Más rápido, e incluso más horneado 325°F TIMER SETTINGS LIGHT Tiempo de cocción INICIAR + 3. Toque los números del teclado numérico para configurar el tiempo. (Puede configurar el temporizador para cualquier duración desde 1 segundo hasta 23 h 59 min 59 s). 4. Toque INICIAR. Cuando haya transcurrido el tiempo fijado, el horno emitirá un sonido agudo y la pantalla mostrará que el Temporizador terminó. Puede pausar, reiniciar o eliminar el temporizador en cualquier momento con solo tocar la pantalla. OFF Agregar temporizador LOCK LIFT PANEL LIGHT 0 hr 4:35 PM 00 min 00 sec OFF LOCK 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 LIGHT Temporizador OK LIFT PANEL + AGREGAR Timer 01 TIMER SETTINGS LIGHT OFF 00:00:20 LOCK INICIAR ELIMINAR REINICIAR Temporizador LIFT PANEL • + AGREGAR Uso del horno Timer01 TIMER Toque + Agregar temporizador. LIFT PANEL Temporizador SETTINGS 2. OFF Retrasar el inicio TIMER Toque TIMER (TEMPORIZADOR). La pantalla cambia a la pantalla del temporizador. LOCK Ninguno Ninguno SETTINGS 1. TIP Timer 01 TIMER SETTINGS LIGHT 00:00:18 PAUSAR ELIMINAR REINICIAR OFF LOCK LIFT PANEL Español 35 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 35 2020-07-23 오후 4:56:40 Uso del horno Cómo cambiar el nombre del temporizador Temporizador + AGREGAR Timer 01 TIMER OFF 00:00:20 SETTINGS LOCK INICIAR LIGHT ELIMINAR LIFT PANEL REINICIAR Puede cambiar el nombre del temporizador para identificar la acción que está temporizando, por ejemplo, descongelando un pollo. 1. Toque el área del nombre del temporizador. • Se visualizará un teclado. 4:35 PM Ingrese nombre del temporizador. Timer 01 TIMER SETTINGS OFF q 1 w a 2 - LIGHT ?123 ... e 3 r 4 t s @ d * f ^ z / x ‘ c “ 5 y 6 u 7 8 i o g : h ; j ( k v : b , n ? m English . 9 ) p 0 LOCK ~ l LIFT PANEL ! ... OK 2. 4:35 PM Ingrese nombre del temporizador. Chicken TIMER SETTINGS OFF q 1 w a - LIGHT ?123 ... 2 e 3 r 4 t s @ d * f ^ z / x ‘ c “ 5 y 6 u 7 8 i o g : h ; j ( k v : b , n ? m English . Uso del horno Temporizador ) 9 p LOCK ~ l LIFT PANEL ! ... 0 • Toque el teclado para configurar el nuevo nombre del temporizador. La pantalla mostrará el nombre de temporizador modificado. OK + AGREGAR Chicken TIMER 00:00:20 SETTINGS LIGHT INICIAR ELIMINAR REINICIAR OFF LOCK LIFT PANEL 36 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 36 2020-07-23 오후 4:56:41 Cocción por temporizador En el modo de cocción con temporizador, el horno se enciende inmediatamente y cocina durante el tiempo que usted fije. Una vez completado ese tiempo de cocción, el horno se apaga automáticamente. • La función de cocción por temporizador se puede utilizar únicamente en combinación con otra operación de cocción. (Hornear, Horneado por convección, Asar por convección, Convección profesional, Levantamiento, Modo de horneado a la piedra, Deshidratar). NOTA Los modos disponibles para cada horno se encuentra en la página 40. Cómo programar el horno para cocción por temporizador 4:35 PM Horneado por convección OVEN MODE Más rápido, e incluso más horneado 325 TIMER SETTINGS LIGHT TIP Tiempo de cocción 1. Seleccione el modo de cocción que desee. 2. Toque Tiempo de cocción. La pantalla cambiará a la pantalla del tiempo de cocción. 3. Toque los números del teclado numérico con los dedos para ajustar el tiempo de cocción. (El tiempo de cocción se puede fijar para cualquier duración desde 1 minuto hasta 9 horas y 59 minutos). OFF °F LOCK Retrasar el inicio Ninguno Ninguno INICIAR LIFT PANEL Uso del horno 4:35 PM Establecer tiempo de cocción 0 hr 00 min TIMER SETTINGS OFF LOCK 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 LIGHT LIFT PANEL OK 4:35 PM Establecer tiempo de cocción 0 hr 30 min TIMER OFF Listo en 5:05PM SETTINGS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 LIGHT LOCK LIFT PANEL OK 4:35 PM Establecer tiempo de cocción 1 hr 45 min TIMER Listo en 6:20PM SETTINGS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 LIGHT OK OFF LOCK LIFT PANEL Español 37 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 37 2020-07-23 오후 4:56:43 Uso del horno 4. 4:35 PM OVEN MODE Horneado por convección 325 SETTINGS LIGHT TIP Más rápido, e incluso más horneado TIMER Tiempo de cocción Retrasar el inicio 1hr 45min Ninguno OFF °F El tiempo de cocción se visualizará en el área de tiempo de cocción de la pantalla. NOTA LOCK INICIAR LIFT PANEL Puede cancelar el tiempo de cocción en cualquier momento ajustándolo en 0 minutos. PRECAUCIÓN Tenga precaución al utilizar las funciones de cocción por temporizador o Retrasar el inicio. Puede utilizar estas funciones para cocinar carnes curadas o congeladas y la mayor parte de las frutas y vegetales. Los alimentos que pueden echarse a perder con facilidad (leche, huevos, pescado descongelado o fresco, carnes o aves) deben enfriarse previamente en el refrigerador. Aun enfriados, no deben permanecer en el horno durante más de 1 hora antes de que se inicie la cocción y una vez completada la cocción deben retirarse a la brevedad. La ingestión de alimentos en mal estado puede producir intoxicación alimentaria. Uso del horno 38 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 38 2020-07-23 오후 4:56:43 Retrasar el inicio En el modo de cocción con Retrasar el inicio, el temporizador del horno enciende el horno a una hora seleccionada con antelación. También puede elegir que el horno se apague automáticamente al finalizar un tiempo programado con la función Tiempo de cocción. • La función de Retrasar el inicio puede utilizarse únicamente en combinación con otra operación de cocción (Hornear, Horneado por convección, Asar por convección, Convección profesional, Levantamiento, Modo de horneado a la piedra, Deshidratar, Autolimpieza). • Se puede programar el horno para un retrasar el inicio antes de seleccionar las otras operaciones de cocción. • Se debe ajustar el reloj en la hora actual. Cómo programar el horno para cocción con retrasar el inicio. 4:35 PM Horneado por convección OVEN MODE Más rápido, e incluso más horneado 325°F TIMER SETTINGS LIGHT Tiempo de cocción OFF LOCK Retrasar el inicio Ninguno Ninguno INICIAR LIFT PANEL 4 35 TIMER Coloque la(s) rejilla(s) y los alimentos en el horno. 2. Seleccione el modo de cocción que desee. 3. Programe el tiempo de cocción para que el horno se apague automáticamente luego de un tiempo determinado. (Consulte la sección Cocción por temporizador en la página 37). AM PM 4. Toque Retrasar el inicio. La hora actual se visualizará en la primera entrada. 5. Toque los números en el teclado numérico para fijar la hora a la que desea que se inicie el horno. 6. La pantalla de Retrasar el inicio se cierra. La hora de inicio y, si lo selecciona, el tiempo de cocción, se visualizarán en la pantalla. OFF LOCK SETTINGS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 LIGHT LIFT PANEL OK 4:35 PM Establecer hora de inicio 5 : 35 TIMER AM PM OFF LOCK SETTINGS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 LIGHT LIFT PANEL OK 4:35 PM OVEN MODE Horneado por convección 325 SETTINGS LIGHT TIP Más rápido, e incluso más horneado TIMER Tiempo de cocción Retrasar el inicio Ninguno 5:35 PM Uso del horno 4:35 PM Establecer hora de inicio : 1. TIP OFF °F LOCK INICIAR LIFT PANEL Español 39 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 39 2020-07-23 오후 4:56:44 Uso del horno Funciones del horno Horno Horno básico Funciones del horno Hornear, Horneado por convección, Rostizar por convección, Asar a la parrilla, Parrilla por convección, Convección profesional, Función especial. Modo de cocción Seleccione el modo de cocción que desee. Elija la temperatura deseada. Consulte Ajuste de la temperatura en la página 43 y Instrucciones básicas de horneado y asado a la parrilla a partir de la página 44. Uso del horno Modo Rango de temperatura Sonda de temperatura Hornear 175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C) ✓ Horneado por convección 175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C) ✓ Asar por convección 175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C) ✓ Asar a la parrilla LO (BAJO), MED (MEDIO), HI (ALTO) ✗ Parrilla por convección LO (BAJO), MED (MEDIO), HI (ALTO) ✗ Convección profesional 175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C) ✓ ✓ = Disponible / ✗ = No disponible Modo Instrucciones • Hornear • • El modo Hornear se usa para hornear pasteles, galletas y guisos. Siempre precaliente el horno. La temperatura y el tiempo de horneado varían según los ingredientes y el tamaño y la forma de la bandeja de hornear utilizada. Los recubrimientos oscuros y antiadherentes cocinan los alimentos más rápidos y los doran más. 40 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 40 2020-07-23 오후 4:56:44 Modo Instrucciones • • • Horneado por convección • • • • • Asar por convección • • • • Asar a la parrilla • • Asar por convección es conveniente para cortes de carne tiernos y de gran tamaño, sin cubrir. El ventilador de convección hace circular el aire caliente en forma pareja sobre y por alrededor de la comida. Las carnes, incluidas las aves, se doran por todos lados como si hubiesen sido cocidas en un asador giratorio. El aire caliente rápidamente sella los alimentos dejando dentro los jugos y el producto resulta húmedo y tierno, mientras que el exterior adquiere un atractivo color pardo dorado. Uso del horno • En el Horneado por convección se activa un ventilador para hacer circular el calor del horno en forma pareja y continua. Esta mejor distribución del calor posibilita la cocción pareja y excelentes resultados cuando se utilizan múltiples rejillas. Ofrece los mejores resultados con las galletas, brownies, pastelitos individuales, muffins, bollos dulces, pastel de ángel y pan. Cuando hornee por convección con una sola rejilla, colóquela en la posición 3. Cuando hornee por convección con dos rejillas, colóquelas en las posiciones 2 y 4 para tortas y galletitas. Cuando hornee por convección con tres rejillas, colóquelas en las posiciones 1, 3 y 5 para galletitas. Para obtener los mejores resultados, utilice bandejas comerciales de mitad de tamaño o una bandeja de 16" para galletas. La temperatura del horno debe reducirse manualmente 25 °F cuando se utiliza el modo Horneado por convección. En el horno cabe una placa para horneado comercial grande (18" x 26"). Al utilizar utensilios para horneado de tamaño comercial, utilice solo uno. Asar a la parrilla cocinar cortes tiernos de carne mediante el calor directo bajo el elemento de asado a la parrilla del horno. El calor elevado cocina rápidamente y genera una superficie dorada. El modo asar a la parrilla es el mejor para cortes de carne, pescados y aves de hasta 1” de grosor. Antes de asar a la parrilla, precaliente siempre el horno por 5 minutos. Consulte la sección Guía de recomendaciones para asar a la parrilla a partir de la página 51. Español 41 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 41 2020-07-23 오후 4:56:44 Uso del horno Modo Instrucciones • • Parrilla por convección • • • Convección profesional • • • • El asado a la Parrilla por convección es similar a asar a la parrilla, pero con el beneficio adicional de la circulación de aire gracias al ventilador mecanizado en la parte posterior del horno. Durante el modo de asado a la parrilla por convección, el elemento de asar se apagará y encenderá para mantener la temperatura del horno, mientras que el ventilador hace circular el aire caliente para una cocción pareja. Use este modo para cortes más anchos de carne, pescado y aves. El asado a la parrilla por convección dora lentamente el exterior y sella los jugos. Para un dorado óptimo, precaliente durante 5 minutos el elemento de asado a la parrilla. La Convección profesional utiliza dos ventiladores para una mayor circulación del aire y una cocción más rápida. Ideal para los alimentos que se cocinan en una sola rejilla. Brinda los mejores resultados para galletitas, biscochos, cupcakes etc. Para hornear con una sola rejilla, utilice la posición 3 o 4. Para hornear con dos rejillas, utilice las posiciones 2 y 4. Uso del horno 42 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 42 2020-07-23 오후 4:56:44 Configuración del modo Deslice el dedo por la pantalla 4:35 PM Horneado por convección OVEN MODE Más rápido, e incluso más horneado 325°F TIMER SETTINGS LIGHT Tiempo de cocción • Deslice la pantalla hacia la izquierda o derecha para seleccionar el modo de cocción. • Toque el área de modo para visualizar el modo resumido. • Toque el modo que desee. • Toque el área de temperatura para visualizar el teclado numérico. Toque los números del teclado numérico para configurar la temperatura. Toque OK. TIP OFF LOCK Retrasar el inicio Ninguno Ninguno INICIAR LIFT PANEL Modo resumido 4:35 PM Horneado por convección OVEN MODE 325 SETTINGS LIGHT TIP Más rápido, e incluso más horneado TIMER Tiempo de cocción OFF °F LOCK Retrasar el inicio Ninguno Ninguno INICIAR LIFT PANEL Rostizar por conv. Hornear por conv. 325°F 350°F Asar a la parrilla Convección profesional Parrilla por conv. Función especial Cocina sana Autolimpieza 350°F TIMER SETTINGS LIGHT Uso del horno Modo del horno Hornear OFF High 325°F LOCK Medio LIFT PANEL Ajuste de la temperatura 4:35 PM Horneado por convección OVEN MODE 325 SETTINGS LIGHT TIP Más rápido, e incluso más horneado TIMER Tiempo de cocción OFF °F LOCK Retrasar el inicio Ninguno Ninguno INICIAR • LIFT PANEL • 4:35 PM Ajustar temp. 175°F ~ 550°F 325 TIMER SETTINGS °F OFF LOCK 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 LIGHT OK LIFT PANEL Español 43 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 43 2020-07-23 오후 4:56:46 Uso del horno Instrucciones básicas de horneado y asado a la parrilla 1. 4:35 PM OVEN MODE Horneado por convección Más rápido, e incluso más horneado 325°F TIMER SETTINGS LIGHT Tiempo de cocción Retrasar el inicio Ninguno Ninguno OFF LOCK INICIAR LIFT PANEL 2. 4:35 PM OVEN MODE Horneado por convección 325°F SETTINGS LIGHT TIP Más rápido, e incluso más horneado TIMER Tiempo de cocción Retrasar el inicio Ninguno Ninguno Seleccione el modo de cocción que desee. TIP OFF LOCK INICIAR LIFT PANEL • • Elija la temperatura deseada. (Consulte la sección Ajuste de la temperatura en la página 43. El modo Asar a la parrilla puede usarse solo en Hi (Alto), Med (Medio) o Lo (Bajo). La temperatura para Mantener caliente no puede modificarse. Uso del horno 44 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 44 2020-07-23 오후 4:56:46 Cómo ajustar la temperatura durante el proceso de cocción Toque el área de temperatura, ingrese la nueva temperatura con el teclado numérico. 4:35 PM OVEN MODE SETTINGS Tiempo de cocción LIGHT • • • Hornear 175°F 350°F TIMER Ninguno OFF LOCK Precalentamiento... OFF LIFT PANEL Coloque los alimentos en el horno después de precalentarlo, si así lo requiere la receta. El precalentamiento es muy importante para lograr buenos resultados cuando se hornean tortas, pasteles, galletas, masas y panes. Cuando el horno haya alcanzado la temperatura deseada, el horno emitirá una señal sonora 6 veces. Cuando se abre la puerta del horno, el ventilador del horno de convección se apaga. NO DEJE la puerta del horno abierta durante mucho tiempo mientras funciona en modo de convección porque ello podría reducir la vida útil del elemento calentador de convección. NOTA • • • • Si deja la puerta del horno abierta durante más de 2 minutos cuando el horno está encendido, todos los elementos calentadores se apagarán automáticamente. Cuando haya finalizado la cocción, el ventilador de enfriamiento continuará funcionando hasta que el horno se haya enfriado. Si está utilizando un termómetro de horno en la cavidad del horno, la temperatura registrada puede ser diferente de la temperatura que se ha establecido. Por razones de rendimiento, el ventilador de convección puede encenderse o apagarse durante la cocción. Este horno está diseñado para asar con la PUERTA CERRADA. La puerta del horno debe permanecer cerrada durante el asado a la parrilla. Uso del horno • Español 45 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 45 2020-07-23 오후 4:56:47 Uso del horno Uso de las rejillas del horno Posición recomendada de las rejillas para cocción Posición de la rejilla 5 4 3 2 5 Bistec 4 Hamburguesas, tostadas, bistec, pescado, pequeños cortes de aves 3 Tortas, muffins, brownies, galletitas, panqués 2 Pastel de ángel, tartas, Pies, asados, guisos, pizza 1 Pavo, carnes asadas de gran tamaño, pizza 1 Uso del horno • Tipo de alimento Esta tabla es para referencia solamente. PRECAUCIÓN • • • • No cubra una rejilla del horno con papel de aluminio. Esto alterará la circulación del calor y creará problemas en el proceso de horneado. No coloque papel de aluminio sobre la parte inferior del horno. El aluminio puede derretirse y causar daños en el horno. Coloque las rejillas en la distribución deseada solamente cuando el horno se encuentre frío. Cuando coloque una rejilla en la posición superior (posición 5), asegúrese de que se apoye en forma estable en el tope incorporado. 46 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 46 2020-07-23 오후 4:56:47 Horneado con múltiples rejillas • • 4 2 • Posición de los recipientes para tortas 4 2 • Para hornear tortas o galletitas con dos rejillas, coloque las rejillas en las posiciones 2 y 4. Para 4 bandejas de hornear en dos rejillas: Coloque dos recipientes en la parte trasera de la rejilla superior y los otros dos en la parte delantera de la rejilla inferior. Cuando hornee múltiples elementos en una sola rejilla, mantenga un espacio de 1" a 1.5" (2.5 cm a 3.8 cm) entre los elementos. Si usa la rejilla deslizante, colóquela debajo de la rejilla plana. Hornear alimentos Posición de la rejilla Pasteles 2y4 Galletas 2y4 Uso del horno Posición de las bandejas para galletas Rejilla 4 Rejilla 2 Español 47 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 47 2020-07-23 오후 4:56:48 Uso del horno Antes de usar las rejillas Cada rejilla tiene topes que requieren una colocación correcta sobre las guías. Estos topes impedirán que la rejilla se salga completamente. Retirar las rejillas 1. Jale la rejilla directamente hacia afuera hasta que se trabe. 2. Levante la parte delantera de la rejilla y extráigala. Volver a colocar las rejillas 1. Coloque el extremo de la rejilla sobre la guía. 2. Incline el extremo delantero y empuje la rejilla hacia adentro. PRECAUCIÓN • • Uso del horno No use papel de aluminio para cubrir las rejillas ni el fondo del horno. Tales acciones entorpecerían la circulación del calor, crearían problemas en el proceso de horneado y podrían dañar el fondo del horno. Coloque las rejillas en la distribución deseada solamente cuando el horno se encuentre frío. 48 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 48 2020-07-23 오후 4:56:49 Uso de la rejilla deslizante La rejilla deslizante totalmente extensible facilita la preparación de alimentos, especialmente cuando se preparan platos más pesados. La rejilla deslizante tiene 2 carriles que permiten extenderla hacia afuera del horno sin tocar los costados de las paredes. Instalación de la rejilla deslizante • Con la rejilla deslizante en la posición cerrada y el horno apagado, inserte cuidadosamente la rejilla entre las guías hasta que llegue a la parte posterior. Consulte la imagen de abajo a la izquierda para ver la posición cerrada. • Siempre tome la rejilla deslizable por la manija ubicada en la parte central delantera de la rejilla. Jalar la rejilla puede hacer que se suelte y provoque derrames y posibles lesiones. Guías de la rejilla Uso del horno NOTA Asegúrese de trabar la rejilla deslizable en su soporte. De lo contrario, la rejilla podría soltarse y provocar lesiones. Posición trabada Español 49 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 49 2020-07-23 오후 4:56:50 Uso del horno Cómo retirar la rejilla deslizante • Con la rejilla deslizante en la posición cerrada y el horno apagado y frío, sujete la rejilla y el marco y jale ambos para retirarlos. • No intente instalar la rejilla deslizante directamente arriba de una rejilla de alambre. No podrá instalarla correctamente y la rejilla podría caerse. Mantenga al menos un nivel de rejilla libre entre la rejilla deslizable y la plana. PRECAUCIÓN • Uso del horno • NOTA Puede colocar una rejilla deslizable en cualquier nivel menos en el más bajo (Nivel 1). 50 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 50 2020-07-23 오후 4:56:51 Guía de recomendaciones para asar a la parrilla Los tiempos necesarios para asar a la parrilla dependerán del tamaño, peso, espesor, temperatura inicial y su preferencia en cuanto al grado de cocción. Esta guía está basada en carnes a temperatura de refrigerador. Para asar a la parrilla, utilice siempre una asadera y su rejilla. Antes de asar a la parrilla, precaliente siempre el horno por 5 minutos. Alimento Grado de cocción Tamaño Grosor (pulg) Asar a la parrilla Posición de la rejilla Hamburguesas Medio 9 hamburguesas 1 HI (ALTO) Poco cocido 1 lb 1 Medio 1 lb Bien cocido Bistec Tiempo de cocción (min) 1er 2do 4 4:30-5:00 3:30-4:00 HI (ALTO) 4 4:30-5:30 3:00-4:00 1 HI (ALTO) 4 5:00-6:00 5:00-6:00 1 lb 1 MED (MEDIO) 4 6:00-7:00 6:00-7:00 Bien cocido 1.5 lb ½-1 Asar por conv LO (BAJA) 3 12:00-13:00 9:00-11:00 Bien cocido 3 lb ½-1 Asar por conv LO (BAJA) 3 16:00-17:00 12:00-14:00 1-2 uds. ½-1 LO (BAJO) 4 12:00-14:00 9:00-11:00 Trozos de pollo Bistec de cerdo Bien cocido Bien cocido 3-5 uds. ½-1 MED (MEDIO) 4 7:00-9:00 8:00-10:00 Filetes de salmón Bien cocido 3-5 uds. ½-1 MED (MEDIO) 4 5:00-7:00 4:00-6:00 Filetes de pescado Bien cocido 3-5 uds. ¼-½ MED (MEDIO) 4 5:00-6:00 4:00-6:00 Filetes fríos Bien cocido 3-5 uds. 1 MED (MEDIO) 4 7:00-9:00 7:00-9:00 Uso del horno Pechugas de pollo Español 51 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 51 2020-07-23 오후 4:56:51 Uso del horno Uso de la función especial 4:35 PM Modos de cocción adicionales TIMER SETTINGS LIGHT Mantener caliente Levantamiento Modo de horneado a la piedra Deshidratar Toque la opción de cocción deseada. 3. Elija la temperatura deseada. 4. Toque INICIAR. LIFT PANEL Modos de cocción adicionales Mantener caliente Levantamiento Modo de horneado a la piedra Deshidratar OFF LOCK LIFT PANEL 4:35 PM Levantamiento OVEN MODE Levantamiento 95 TIMER OFF °F SETTINGS LIGHT 2. OFF Función especial TIMER LIGHT Deslice el dedo por la pantalla hasta la Función especial. La pantalla mostrará las opciones de cocción especializadas. LOCK 4:35 PM OVEN MODE SETTINGS 1. Función especial OVEN MODE Tiempo de cocción Retrasar el inicio Uso del horno Ninguno Ninguno LOCK INICIAR LIFT PANEL NOTA La temperatura del modo Mantener caliente no se puede modificar. El modo Mantener caliente solo dispone de un ajuste de temperatura, 175 °F. La función especial ofrece 4 opciones especializadas de cocción diferentes. Modo Rango de temperatura Mantener caliente 175 °F (80 °C) ** Levantamiento 95 °F (35 °C) / 105 °F (40 °C) Modo de horneado a la piedra 375 °F (190 °C) - 475 °F (245 °C) Deshidratar 105 °F (40 °C) - 225 °F (105 °C) ** Significa que se aplicará una temperatura configurada de fábrica para un mejor desempeño. No puede modificar esta temperatura. Modo Instrucciones • Mantener caliente • • La función Mantener caliente mantendrá los alimentos calientes a una temperatura apta para servir por hasta 3 horas después de finalizada la cocción. Puede usar la función Mantener caliente sin combinar con otras operaciones de cocción o puede configurarla para que se active después de una operación de cocción regida por temporizador o de inicio retardado. No debe usar esta función para recalentar alimentos fríos. 52 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 52 2020-07-23 오후 4:56:52 Modo Instrucciones • • • Levantamiento • • • • • • • Deshidratar Se requiere un accesorio de piedra. Hornee en una piedra de hornear o de pizza para la pizza y el pan. Siempre precaliente con una piedra para obtener los mejores resultados. El precalentamiento demorará aproximadamente 30 mins. Cuando suene una alarma, coloque la pizza o el pan en la rejilla de la posición 1 o 2. Uso del horno Modo de horneado a la piedra • • • El Levantamiento genera automáticamente una temperatura óptima para el proceso de levantamiento del pan. - 95 °F / 105 °F Para obtener los mejores resultados, siempre inicie la opción de levantamiento del pan con el horno frío. Las funciones del modo de Levantamiento funcionan adecuadamente únicamente si la temperatura del horno está por debajo de los 125 °F. La temperatura no estará lo suficientemente caliente como para mantener los alimentos calientes. Coloque la masa en un recipiente resistente al calor en la posición de la rejilla 2 o 3 y cúbrala con un paño o con una envoltura de plástico. Es posible que deba enganchar el plástico debajo del recipiente para que el ventilador del horno no lo vuele fuera de la masa. Para evitar reducir la temperatura del horno y extender el tiempo de leudado, no abra la puerta del horno. Deshidratar seca los alimentos o elimina la humedad de los alimentos a través de la circulación de calor. Después de secar los alimentos, guárdelos en un lugar fresco y seco. Agregar jugo de limón o ananá o espolvorear azúcar sobre las frutas ayuda a conservar su dulzura. Categoría Posición de la rejilla Temperatura (°F) Vegetales o fruta 2o3 105-150 Carne 2o3 145-225 NOTA • • En la función especial no es necesario precalentar excepto para el modo de Horneado a la piedra. Si el ajuste de temperatura está fuera del rango establecido, se oye un sonido de error. Español 53 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 53 2020-07-23 오후 4:56:52 Uso del horno Tabla de posición de las rejillas para opciones de cocción especiales Modo Posición de la rejilla Mantener caliente 3 Levantamiento 2o3 Modo de horneado a la piedra 1o2 Deshidratar 2o3 Para algunas funciones comunes, consulte la página Uso del horno. Uso del horno A continuación se detallan las funciones comunes. • Ajustes básicos • Uso de la sonda de temperatura • Configuración del modo • Ajuste de la temperatura • Temporizador de cocina • Retrasar el inicio • Uso de la función de limpieza • Uso de la función Sabbat • Uso de la función de iQ Control • Para iniciar el horno de manera remota • Verrouillage des commandes • Configuración 54 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 54 2020-07-23 오후 4:56:52 Uso de la función de comida saludable 4:35 PM Temperatura preprogramada TIMER Patatas horneadas Pollo a la plancha Filete de pescado blanco Vegetales asados Toque la opción de cocción deseada. LIFT PANEL Cocina sana OVEN MODE Temperatura preprogramada Patatas horneadas Pollo a la plancha Filete de pescado blanco Vegetales asados SETTINGS LIGHT 2. LOCK 4:35 PM TIMER Deslice el dedo por la pantalla hasta la Cocina sana. La pantalla mostrará las opciones de cocción especializadas. OFF Filete de salmón SETTINGS LIGHT 1. Cocina sana OVEN MODE OFF Filete de salmón LOCK LIFT PANEL La cocción saludable ofrece 5 opciones especializadas de cocción diferentes. Rango de temperatura Temperatura predeterminada Posición de la rejilla Patatas horneadas 175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C) 375 °F (190 °C) 3 Pollo a la plancha 175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C) 375 °F (190 °C) 3 Filete de salmón High (Alta)/Medium (Media)/Low (Baja) High (Alta) 3 Filete de pescado blanco 175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C) 400 °F (205 °C) 3 Vegetales asados 175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C) 375 °F (190 °C) 3 Uso del horno Alimento Español 55 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 55 2020-07-23 오후 4:56:53 Uso del horno Alimento Patatas horneadas Instrucciones • Diseñado especialmente para cocinar papas o batatas. • Diseñado especialmente para cocinar presas o pechugas de pollo. Para evitar que la piel se dore de más y se seque, envuelva cada presa o pechuga en papel de aluminio. • Diseñado especialmente para cocinar rodajas de salmón. Pollo a la plancha Filete de salmón Filete de pescado • blanco Vegetales asados • Diseñado especialmente para cocinar filetes de pescado blanco o bacalao. La función verduras asadas está diseñada especialmente para cocinar diferentes tipos de verduras como papas, berenjena, calabacín, zanahorias, etc. NOTA Uso del horno No es necesario el precalentamiento. 56 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 56 2020-07-23 오후 4:56:53 Uso de la sonda de temperatura Para muchas carnes, especialmente asados y aves la mejor manera de determinar si la comida está bien cocida es medir la temperatura interna. La sonda de temperatura le permite cocinar carne con la temperatura interna exacta que desea. Esta función se puede usar con Hornear, Horneado por convección o Asar por convección o Convección profesional. Una vez que la temperatura interna del alimento alcanza los 100 °F, el aumento de la temperatura interna se mostrará en la pantalla. Cómo usar la sonda de temperatura 1. Empuje la sonda en la carne de manera que la punta de la sonda llegue hasta el centro de la carne. • • • Uso del horno • Inserte la sonda por completo en la carne como se muestra en las ilustraciones. No debe estar en contacto con huesos, grasa o cartílagos. Si la sonda no se inserta por completo en la carne, la función Sonda de temperatura no funcionará correctamente dado que se detectará la temperatura del horno y no la temperatura de la carne. Para carnes con hueso, inserte la sonda en el centro de la parte más baja y más gruesa de la pieza. Para aves enteras (pavo, pollos grandes, etc.), inserte la sonda en la parte más gruesa del muslo interno, paralela a la pierna. Si activa la función Mantener caliente para mantener la temperatura de la carne después de haberla cocinado usando la función de sonda de temperatura, la carne puede cocinarse de más. Español 57 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 57 2020-07-23 오후 4:56:53 Uso del horno 2. Enchufe la sonda en la toma de la pared lateral superior del horno. 3. Deslice el dedo hasta la operación de cocción que desee (Hornear, Horneado por convección, Asar por convección, o Convección profesional). Seleccione el modo de cocción que desee. Configure la temperatura de cocción. (Consulte la página 43.) 4. Toque Sonda de temperatura y utilice el panel numérico para establecer la temperatura interna deseada. Temperaturas disponibles 5. 100 °F a 200 °F Toque INICIAR. Cuando se alcanza la temperatura interna deseada, la función automáticamente se detiene y suena una alarma. PRECAUCIÓN No permita que la punta de la sonda sobresalga de la carne. Asegúrese de que la punta esté dentro o cerca de la parte más gruesa de la carne. PRECAUCIÓN • Uso del horno • • • A fin de evitar dañar la sonda, no la deje en el horno por ningún motivo que no sea su uso adecuado. Para evitar la rotura de la punta de la sonda, descongele los alimentos por completo. A fin de evitar dañar la sonda, no la deje en el horno por ningún motivo que no sea su uso adecuado. Las pinzas pueden dañar la sonda. Use la sonda de temperatura únicamente para la función de cocción con Sonda de temperatura. NOTA • • Si quita la sonda mientras la función de Sonda de temperatura está activada o inserta la sonda mientras se está horneando o cocinando normalmente, la cocción se detendrá después de un minuto. Si usa la sonda para cocinar alimentos congelados, a veces no se puede detectar. (El icono de la sonda de temperatura no aparecerá en la pantalla.) 58 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 58 2020-07-23 오후 4:56:53 Tabla de temperaturas Tipo de alimento Vacuno / cordero Temperatura interna (°F) Poco cocido 140-150 Media 160-170 Bien cocido 175-185 Cerdo 175-185 Carne de ave 185-195 NOTA Si cubre la carne con papel de aluminio y la deja reposar por 10 minutos después de la cocción, la temperatura interna aumentará 5-10 grados. Retirar la sonda de temperatura Desenchufe la sonda de temperatura, luego retírela de la carne. Almacene la sonda de carne en un lugar separado, no la deje conectada a la toma. PRECAUCIÓN Uso del horno Después de la cocción, la sonda de temperatura está lo suficientemente caliente como para causar quemaduras. Deje que se enfríe antes de retirarla. Español 59 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 59 2020-07-23 오후 4:56:53 Uso del horno Uso de la función de limpieza Autolimpieza Durante la autolimpieza, el horno se calienta por encima de los niveles de cocción normales afin de quemar y reducir los residuos a un fino polvo que puede retirar con un paño húmedo. PRECAUCIÓN • • • Durante el ciclo de autolimpieza, el exterior del horno puede volverse muy caliente al tacto. No deje a los niños pequeños sin vigilancia en la proximidad del electrodoméstico. Algunas aves son muy sensibles a las emanaciones que se producen durante el ciclo de autolimpieza de cualquier horno. Lleve las aves a otra habitación bien ventilada. La puerta del horno se traba durante la autolimpieza. No fuerce la apertura de la puerta del horno. Tales maniobras pueden dañar el sistema de traba automática de la puerta. Tenga precaución al abrir la puerta del horno cuando se haya completado el ciclo de autolimpieza. Tome una posición hacia un lado del horno cuando abra la puerta para dejar salir el vapor o aire caliente. El horno aún se puede encontrar MUY CALIENTE. Uso del horno 60 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 60 2020-07-23 오후 4:56:54 Autolimpieza • • • • Fig. 1 • No limpie manualmente la junta selladora de la puerta del horno. • Puede limpiar la puerta manualmente. Uso del horno Mantenga la cocina bien ventilada durante el ciclo de autolimpieza. Reture las rejillas, soportes y cualquier elemento extraño/suelto del horno. Utilice una esponja o un paño para retirar la suciedad del fondo del horno. (Fig. 1) Limpie la puerta del horno y marco frontal alrededor de la junta con agua caliente y paños de lana de acero bien enjabonada o limpiadores no abrasivos. Enjuague bien con agua limpia y seque con un paño. La junta de la puerta del horno es frágil y no soporta la limpieza manual. No limpie la junta selladora. Si la junta está desgastada o deshilachada, reemplácela. Asegúrese de que la cubierta de la luz del horno se encuentre bien colocada y que la luz del horno esté apagada. Fig. 2 NOTA • • Para obtener información detallada sobre cómo retirar las rejillas, consulte las páginas 48 y 50. Para obtener información detallada sobre cómo retirar los soportes de las rejillas, consulte la página 85. Español 61 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 61 2020-07-23 오후 4:56:54 Uso del horno Cómo ejecutar un ciclo de autolimpieza 4:35 PM Autolimpieza OVEN MODE TIP Limpieza del horno TIMER OFF LOCK SETTINGS LIGHT Retrasar el inicio Tiempo de limpieza 3hr 00min Ninguno INICIAR 02 03hr 05 TIMER SETTINGS Uso del horno Toque Autolimpieza. 3. Toque Tiempo de limpieza. 4. Desplácese por la pantalla para seleccionar el tiempo de limpieza. Se puede optar por un ciclo de 2, 3 o 5 horas. (El ajuste predeterminado es de 3 horas). 5. Toque OK. 6. Si no desea usar la función de retrasar el inicio, vaya al paso 8. De lo contrario, toque Retrasar el inicio y vaya al paso 7. 7. Programe la hora a la que desea que se inicie la autolimpieza y luego toque OK. 8. Toque INICIAR para empezar la autolimpieza. La traba de la puerta del horno accionada por motor se cerrará automáticamente. LIFT PANEL LIFT PANEL OK 4:35 PM Autolimpieza TIP Limpieza del horno OFF LOCK SETTINGS LIGHT 2. OFF CANCELAR TIMER Deslice el dedo por la pantalla hasta Limpiar. LOCK LIGHT OVEN MODE 1. Retrasar el inicio Tiempo de limpieza 3hr 00min Ninguno INICIAR LIFT PANEL 4:35 PM Establecer hora de inicio 4 : 35 TIMER AM PM OFF Finalizar en 07:35PM SETTINGS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 LIGHT LOCK LIFT PANEL OK 4:35 PM OVEN MODE Autolimpieza TIP Limpieza del horno TIMER OFF LOCK SETTINGS LIGHT Tiempo de limpieza Retrasar el inicio 3hr 00min Ninguno INICIAR LIFT PANEL 62 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 62 2020-07-23 오후 4:56:55 Retire todos los moldes rejillas del horno TIMER 9. 4:35 PM Autolimpieza OFF LOCK SETTINGS LIGHT LIFT PANEL OK 10. Si necesita detener o interrumpir un ciclo de autolimpieza, toque OFF. 4:35 PM OVEN MODE Autolimpieza TIP Limpieza en curso... TIMER SETTINGS LIGHT Retire del horno todos los utensilios, rejillas y filtros. OFF Finalizar en 07:35 PM Tiempo restante 3hr 00min OFF LOCK LIFT PANEL NOTA • • Uso del horno • Le resultará imposible iniciar un ciclo de autolimpieza si se encuentra activada la función de traba de controles o si la temperatura del horno es demasiado elevada. Las puertas del horno se traban automáticamente. La pantalla mostrará el tiempo de limpieza restante. No podrá abrir las puertas del horno hasta que la temperatura del horno disminuya hasta un nivel seguro. Durante el modo de autolimpieza, no debe operar los quemadores de la cubierta. Después de un ciclo de autolimpieza • • • Es posible que note una cierta cantidad de ceniza blanca dentro del horno. Límpiela con un paño húmedo una vez que el horno se haya enfriado. (Si quedan manchas blancas, quítelas con una esponja de lana de acero bien enjabonada y enjuague a fondo con una mezcla de vinagre y agua). Si el horno no ha quedado limpio después de un ciclo, repita el ciclo. No se puede programar el horno para cocción hasta que su temperatura se haya reducido lo suficiente como para permitir que la puerta se destrabe. Español 63 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 63 2020-07-23 오후 4:56:56 Uso del horno Uso de la función sabbat (Para uso en el Sabbat y otras fechas sagradas judías) Para obtener asistencia adicional, pautas para el uso adecuado y una lista completa de modelos con la función Sabbat, visite K http:\\www.star-k.org. Solo puede usar la función Sabbat con el horneado. La temperatura del horno se puede regular más alta o más baja después de haber configurado la función Sabbat. (La función de ajuste de temperatura del horno debe utilizarse solamente durante fechas sagradas judías.) Sin embargo, la pantalla no cambiará ni se producirán sonidos cuando se produzca un cambio. Una vez que el horno se encuentre correctamente configurado para hornear con la función Sabbat activada, el horno permanecerá encendido continuamente hasta que se cancele la función Sabbat. Esto anulará la función predeterminada de ahorro de energía de 12 horas. Si la luz del horno es necesaria durante la función Sabbat, toque LIGHT (LUZ) antes de activar la función Sabbat. Una vez que la luz del horno se encuentre encendida y se encuentre activada la función Sabbat, la luz interna del horno permanecerá encendida hasta que la función Sabbat sea desactivada. Si la luz del horno debe estar apagada, asegúrese de apagarla antes de activar la función Sabbat. Uso del horno Cómo utilizar la función Sabbat 1. Deslice el dedo por la pantalla hasta el modo Hornear. 2. Ajuste la temperatura y el tiempo de cocción que desee. 3. Toque INICIAR. 4:35 PM Hornear OVEN MODE Cocción con calor término 350°F TIMER SETTINGS LIGHT Tiempo de cocción Retrasar el inicio Ninguno Ninguno OFF LOCK INICIAR LIFT PANEL 4:35 PM Hornear OVEN MODE Cocción con calor término 350°F TIMER SETTINGS LIGHT Tiempo de cocción Retrasar el inicio Ninguno Ninguno OFF LOCK INICIAR LIFT PANEL 64 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 64 2020-07-23 오후 4:56:57 Conﬁguración ? TIMER SETTINGS LIGHT 4. Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Sabbath (Sabbat) para usar esta función. El horno no sonará ni mostrará otros cambios. Usted podrá cambiar la temperatura del horno una vez comenzada la operación de hornear. Recuerde que, una vez activada la función Sabbat, el horno ya no emitirá señales sonoras ni mostrará ningún cambio. 5. Puede apagar el horno en cualquier momento tocando OFF. Tenga en cuenta que esto no desactiva el modo Sabbat. 6. Para desactivar el modo Sabbath (Sabbat), mantenga presionado Sabbat desactivado durante 3 segundos. Ayuda i OFF Acerca del dispositivo + 12th DEMO LOCK Sabbath Modo de demostración OFF LIFT PANEL Sabbath TIMER - Temp. + OFF LOCK SETTINGS LIGHT LIFT PANEL Sabbat desactivado(3 s) Después de cambiar la temperatura mientras la unidad está en modo Sabbat, hay una demora de 15 segundos antes de que la unidad reconozca el cambio. Puede programar la función Tiempo de cocción antes de activar la función Sabbat. Uso del horno No intente activar ninguna otra función de programa excepto Hornear mientras la función Sabbat está activa. En caso de falla de energía, el horno se apaga solo. Cuando vuelva la electricidad el horno no se encenderá automáticamente. Sabbath (Sabbat) aparecerá en el panel de control, pero el horno no estará encendido. Los alimentos pueden retirarse con seguridad durante el modo Sabbath (Sabbat), pero el horno no podrá utilizarse hasta después de las festividades del Shabat, cuando podrá presionar Sabbat desactivado durante 3 segundos. No abra la puerta del horno ni cambie la temperatura del horno durante alrededor de 30 minutos después de haber iniciado el modo Sabbat para permitir que el horno alcance la temperatura fijada. Observe que para obtener un mejor rendimiento, el ventilador del horno funciona solamente cuando la temperatura del horno está aumentando. Español 65 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 65 2020-07-23 오후 4:56:57 Uso del horno Uso de la función de iQ Control Para usar la función IQ Control del horno, debe descargar la aplicación SmartThings a un dispositivo móvil. Las funciones disponibles con la aplicación SmartThings pueden no funcionar adecuadamente si las condiciones de comunicación son deficientes o el horno está instalado en un lugar con una señal Wi-Fi débil. Puede necesitarse un amplificador de potencia de Wi-Fi. El amplificador de potencia de Wi-Fi no está suministrado por Dacor. Consulte la tabla siguiente para conocer las funciones principales disponibles desde la aplicación. Cuando el iQ Control del horno está desactivado Supervisión (horno, sonda), apagar horno Cuando el iQ Control del horno está activado Supervisión (horno, sonda), apagar horno, detección de errores Cómo conectar el horno Uso del horno 1. Descargue y abra la aplicación SmartThings en su dispositivo inteligente. 2. Siga las instrucciones en pantalla de la aplicación para conectar el horno. 3. Una vez completado el proceso, se muestra el icono de conexión aplicación confirma que está conectado. 4. Si el icono de conexión no se enciende, siga la instrucción en la aplicación para volver a conectarse. ubicado en el horno y la 66 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 66 2020-07-23 오후 4:56:57 Para iniciar el horno de manera remota Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Conexiones > Control iQ y luego toque ON. 4:35 PM TIMER SETTINGS LIGHT OFF LOCK LIFT PANEL Cuando el iQ Control está activado se puede: • • Cambiar los ajustes del horno de manera remota (modo, tiempo, temperatura) mediante el dispositivo móvil. Apagar/encender el horno de manera remota. NOTA Importante: El modo de autolimpieza no se puede iniciar de manera remota. NOTA • Uso del horno • • Si abre la puerta del horno se desactivará IQ Control y se evitará que usted pueda encender el horno o controlarlo de manera remota. Si IQ Control está desactivado, aún puede supervisar el estado del horno y apagarlo. Cuando la cocción en el horno finaliza o se cancela, IQ Control se desactiva. Español 67 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 67 2020-07-23 오후 4:56:57 Uso del horno Seguro para niños Esta función bloquea el teclado táctil y traba la puerta del horno. Solo puede activar la Seguro para niños cuando el horno está en modo de espera. Cómo activar la función de seguro para niños 4:35 PM OVEN MODE Horneado por convección 325 SETTINGS LIGHT TIP Más rápido, e incluso más horneado TIMER Tiempo de cocción Ninguno Ninguno Cancele o desactive todas las funciones. 2. Mantenga presionado LOCK (BLOQUEO) durante 3 segundos. 3. Aparecerá la pantalla de Seguro para niños; aparecerá el icono del candado en la parte inferior de la pantalla. OFF °F Retrasar el inicio 1. LOCK INICIAR LIFT PANEL 4:35 PM TIMER SETTINGS OFF Seguro para niños LIGHT LOCK LIFT PANEL Uso del horno NOTA • • La función de Seguro para niños solo está disponible si la temperatura del horno es inferior a 400 °F. Todas las demás funciones deben cancelarse antes de activar la Seguro para niños. Cómo destrabar los controles 1. TIMER SETTINGS LIGHT OFF LOCK LIFT PANEL Mantenga presionado LOCK (BLOQUEO) durante 3 segundos. La confirmación de la Seguro para niños y el icono de bloqueo desaparecerán de la pantalla. NOTA El desbloqueo de la puerta puede demorarse hasta 10 segundos. 68 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 68 2020-07-23 오후 4:56:58 Configuración En Configuración puede cambiar los ajustes según su preferencia o diagnosticar problemas de conexión de red. Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN). La pantalla mostrará el ajuste seleccionado. 4:35 PM OVEN MODE Horneado por convección Más rápido, e incluso más horneado 325°F TIMER SETTINGS LIGHT TIP Tiempo de cocción Retrasar el inicio Ninguno Ninguno OFF LOCK INICIAR LIFT PANEL Wi-Fi Habilitar conexión Wi-Fi 1. Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Conexiones > Wi-Fi y luego toque ON en la pantalla derecha. 2. Toque Wi-Fi, y luego elija una red Wi-Fi de la lista que aparece. 3. Se le pedirá que ingrese una contraseña. Ingrese la contraseña. 1. Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Conexiones > Wi-Fi y luego toque ON en la pantalla derecha. 2. Toque Wi-Fi y luego toque Agregar red. 3. Ingrese la IP, y luego seleccione CONECTAR para aplicar sus preferencias. NOTA • • Uso del horno Conectar a una IP de modo manual Para deshabilitar la conexión Wi-Fi, toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Wi-Fi y luego toque OFF en la pantalla derecha. Para información detallada sobre la conexión Wi-Fi y el uso de la aplicación SmartThings, consulte el manual de usuario de la aplicación SmartThings. Español 69 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 69 2020-07-23 오후 4:56:58 Uso del horno Pantalla • • • • Brillo Puede modificar el brillo de la pantalla. • Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Pantalla > Brillo y luego use la barra que aparece al lado para ajustar el brillo de la pantalla. Protector de pantalla Si se desactiva el protector de pantalla, se desactivarán el tema del reloj y el menú del tiempo de espera. • Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Pantalla > Protector de pantalla y luego toque OFF en la pantalla derecha. Tema del reloj • Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Pantalla > Tema del reloj y luego toque la pantalla derecha. Elija un tema. Tiempo de espera • Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Pantalla > Tiempo de espera y luego toque la pantalla derecha. Puede seleccionar un periodo desde 5 minutos hasta Always on (Siempre encendido). Temperatura Uso del horno • • Unidad de temperatura Puede programar el control del horno para mostrar la temperatura en Fahrenheit (Predeterminada) o Centígrados. • Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Temperatura > Unidad de temp. y luego toque la pantalla derecha. Puede seleccionar °C o °F. Ajuste de temperatura La temperatura dentro del horno ya ha sido calibrada en la fábrica. Al principio, cuando utilice el horno, asegúrese de seguir las indicaciones de tiempo y temperatura de las recetas. Si cree que la temperatura del horno es excesiva o insuficiente, es posible corregirla. Antes de corregirla, pruebe una receta utilizando una regulación de temperatura más alta o más baja que la recomendada. Los resultados lo ayudarán a determinar los ajustes adecuados. La temperatura del horno puede ajustarse ±35 °F (±19 °C ). • Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Temperatura > Ajustar temperatura y luego toque la pantalla derecha. NOTA Este ajuste no afectará la temperatura para asar a la parrilla ni la de autolimpieza. El ajuste se mantendrá en la memoria incluso después de un corte de electricidad. 70 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 70 2020-07-23 오후 4:56:58 Volumen Ajuste el volumen de señales sonoras y melodías. • Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Volumen y luego use la barra que aparece al lado para ajustar el volumen. Iluminación La estufa Pro de Dacor proporciona dos funciones específicas de luz, "Iluminación tipo lluvia" e "Iluminación de bienvenida". En la función "Iluminación tipo lluvia" los botones quedan iluminados por los botones que se encuentran arriba de ellos. La "Iluminación de bienvenida" es un tipo de luz que se muestra cuando se levanta el panel LED. • • Para ajustar la iluminación tipo lluvia, toque SETTINGS (Configuración) > Iluminación y luego seleccione On, Automática o Off. Para ajustar la iluminación tipo lluvia, toque SETTINGS (Configuración) > Iluminación y luego seleccione On, o Off. Ahorro de energía de 12 horas 1. Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Ahorro de energía de 12 horas y luego toque ON en la pantalla derecha. 2. Se visualizará el icono de ahorro de energía de 12 horas en el área de indicadores. Uso del horno Si dejara el horno encendido, esta función automáticamente apagará el horno transcurridas 12 horas si está operando en funciones de horneado o transcurridas 3 horas si está asando a la parrilla. IQ Control Para iniciar el horno de manera remota • Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Conexiones > Control iQ y luego toque ON. (Consulte la sección Uso de la función de iQ Control en la página 66.) Conexión fácil La conexión fácil permite que configure fácilmente los ajustes de red, incluido el procedimiento de autenticación. • Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Conexiones > Conexión fácil y luego toque CONECTAR. Español 71 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 71 2020-07-23 오후 4:56:59 Uso del horno Conectividad de la campana Al conectar la campana, esta se activará y desactivará automáticamente cuando utilice la placa de cocción. 1. Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Conexiones > Conectividad de la campana. 2. Activar Bluetooth en la campana. 3. Toque CONECTAR en la pantalla LCD para conectar la campana. Modelo Rango de control de la campana Campana DOP36M96GL* DHD30M967W* DHD36M967I* DHD36M987W* DHD48M967I* DHD48M987W* Ayuda Aquí verá sugerencias útiles y explicaciones sobre temas específicos. Uso del horno 1. Solución de problemas • Elija un tema directamente en la pantalla y pruebe las sugerencias. 2. Guía para el primer uso • Proporciona instrucciones simples sobre el uso básico del horno. Acerca del dispositivo Puede leer la información sobre el horno y actualizar el sistema. Para actualizar el sistema: 1. Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Acerca del dispositivo > Actualización de software y luego toque Actualizar en la pantalla derecha. 2. Seleccione INSTALAR. El software se actualiza y el sistema se reinicia automáticamente. Sabbat Puede programar el modo Sabbat. Consulte la sección Uso de la función sabbat en la página 64. Gestión remota El centro de atención al cliente accederá remotamente a su producto para revisar las funciones internas cuando encuentre algún problema. • Toque SETTINGS (CONFIGURACIÓN) > Conexiones > Gestión remota y luego toque ACTIVAR. 72 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 72 2020-07-23 오후 4:56:59 Cuidado y mantenimiento - placa de cocción ADVERTENCIA Asegúrese de que la energía eléctrica esté desconectada y todas las superficies estén frías antes de limpiar cualquier parte de la placa de cocción. Es obligatorio llevar guantes durante la limpieza. Algunos quemadores y partes de la cubierta tienen bordes filosos. Tenga cuidado cuando los limpie. Limpieza de la superficie de la placa de cocción Debe limpiar los derrames lo antes posible. Apague todos los quemadores. 2. Cuando las rejillas se hayan enfriado lo suficiente, retírelas. 3. Limpie la superficie de la placa de cocción con un paño suave. Si se producen derrames en los huecos de los componentes del quemador, retire la tapa del quemador y el cabezal y limpie los derrames. 4. Cuando termine de limpiar, vuelva a ensamblar los quemadores y coloque las rejillas. PRECAUCIÓN No limpie las rejillas de los quemadores en una lavavajillas. Cuidado y mantenimiento - placa de cocción 1. Español 73 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 73 2020-07-23 오후 4:56:59 Cuidado y mantenimiento - placa de cocción Superficies de acero inoxidable 1. Elimine derrames, manchas y grasa con un paño suave humedecido. 2. Aplique un limpiador de acero inoxidable aprobado a un paño húmedo o una toalla de papel. 3. Limpie un área pequeña cada vez, frotando en la dirección del grano del acero inoxidable, si corresponde. 4. Seque la superficie con un paño suave seco. 5. Repita los pasos 2 a 4 según sea necesario. PRECAUCIÓN • • • Cuidado y mantenimiento - placa de cocción • No utilice productos (por ejemplo, esponja de lana de acero, espátulas filosas, limpiadores abrasivos, lejía cáustica/hidróxido de sodio) que puedan dañar el acero y los componentes. No retire la bandeja para derrames para limpiarla. Las tuberías de gas que van a los distribuidores de los quemadores se pueden dañar y provocar un incendio o un mal funcionamiento. No permita que entre agua en la placa de cocción. Esta podría gotear en los sistemas eléctricos y de gas y crear un riesgo de descarga eléctrica o elevados niveles de monóxido de carbono (CO), debido a la corrosión de las válvulas o los puertos del gas. No rocíe ningún tipo de limpiador en los orificios de distribución. El sistema de encendido interno debe permanecer seco. 74 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 74 2020-07-23 오후 4:56:59 Perillas de control Apague todas las perillas de los quemadores. 02 1. Extraiga las perillas de los vástagos de la válvula. 2. Limpie las perillas con agua jabonosa tibia, luego enjuáguelas y séquelas completamente. 3. Limpie las superficies de acero inoxidable con un limpiador adecuado. 4. Vuelva a colocar las perillas en la posición OFF en los vástagos de la válvula de control. 01 PRECAUCIÓN 01 Sujete cada perilla y empuje para retirarla. 02 Vástago de la válvula. No lo retire. • • Cuidado y mantenimiento - placa de cocción No limpie las perillas de control en una lavavajillas. No rocíe limpiadores directamente sobre el panel de control. Si ingresa humedad en los circuitos eléctricos puede provocar descargas eléctricas o daños en el producto. Español 75 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 75 2020-07-23 오후 4:57:00 Cuidado y mantenimiento - placa de cocción Rejillas de los quemadores y componentes Apague todos los quemadores superiores y asegúrese de que se hayan enfriado. 1. Retire las rejillas de los quemadores. 2. Retire las tapas de los cabezales de los quemadores. 3. Retire los cabezales de los quemadores de las válvulas de distribución para dejar al descubierto los electrodos de encendido. 4. Limpie las rejillas y los componentes de los quemadores en agua jabonosa tibia. (No use esponjas de lana de acero ni limpiadores abrasivos.) 5. Enjuague y seque bien las rejillas y los componentes de los quemadores. Asegúrese de que no haya agua en los puertos de los quemadores. 6. Vuelva a ensamblar los cabezales de los quemadores y asegúrese de insertar un electrodo de encendido a través del orificio en cada cabezal. 1 2 3 Cuidado y mantenimiento - placa de cocción NOTA 8 7 Consulte las páginas -79 para obtener más información sobre cómo volver a ensamblar los componentes de los quemadores. 7. Vuelva a ensamblar los componentes de los quemadores restantes, asegurándose de que las tapas quedan planas arriba de los cabezales. 8. Vuelva a instalar las rejillas de los quemadores en sus respectivas posiciones. 9. Encienda cada quemador para verificar que funciona correctamente y luego apáguelo. 6 76 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 76 2020-07-23 오후 4:57:00 Tapas y cabezales de los quemadores NOTA Antes de retirar las tapas y los cabezales de los quemadores, recuerde su tamaño y ubicación. Vuelva a colocarlos en la misma ubicación después de realizar la limpieza. Lave las tapas y los cabezales de los quemadores en agua jabonosa tibia y enjuague con agua corriente limpia. Puede fregar con una esponja plástica para eliminar las partículas de alimentos quemados. Utilice una aguja de coser o una tira de alambre para destapar los orificios pequeños del cabezal del quemador, si es necesario. PRECAUCIÓN • • No limpie ninguna de las piezas de los quemadores en una lavavajillas. No use lana de acero o polvos abrasivos para limpiar los quemadores. Tapa del quemador de latón NOTA • • • • Las partes de latón del quemador cambian de color. Sin embargo, esto no afecta el rendimiento. Después de limpiarlos, verifique que ningún puerto de los quemadores esté obstruido. Si lo desea, puede reemplazar las tapas originales de los quemadores por tapas de porcelana. Para eliminar la grasa quemada, remoje la tapa de los quemadores de latón en una solución de agua y 1 cucharada de vinagre blanco o 1 cucharada de jugo de limón. No utilice un cepillo metálico para limpiarlas. Podría dañar las partes de latón. Cuidado y mantenimiento - placa de cocción Cabezal del quemador de latón Español 77 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 77 2020-07-23 오후 4:57:01 Cuidado y mantenimiento - placa de cocción Bases de los quemadores PRECAUCIÓN Las bases de los quemadores no son extraíbles; no intente desensamblarlas. Asegúrese de que no ingrese agua en las bases de los quemadores ni en los orificios de gas de latón. Límpielos con un paño húmedo, con cuidado de no dañar o deformar las bases. Asegúrese de que las bases estén completamente secas antes de utilizar la placa de cocción. Electrodos Cuidado y mantenimiento - placa de cocción ADVERTENCIA No encienda la válvula al tocar el electrodo. Puede producirse una descarga eléctrica. PRECAUCIÓN No intente retirar el electrodo de la placa de cocción o las bases de los quemadores. No cocine nunca al mismo tiempo que está 01 limpiando la placa de cocción. 02 01 Parte metálica: Limpie esta pieza de metal 02 Parte de cerámica blanca: No limpie esta pieza de cerámica blanca con una lima de cartón Asegúrese de que los electrodos de cerámica blanca estén limpios y secos. Limpie la parte metálica con un paño suave. No limpie los dispositivos de ignición con agua. Antes de volver a ensamblar los quemadores superiores, empuje suavemente hacia abajo cada uno de los electrodos de cerámica blanca para asegurarse de que queden presionados contra las bases de los quemadores. 78 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 78 2020-07-23 오후 4:57:01 Reemplazo del cabezal y la tapa de los quemadores Cabezal/tapas del quemador doble Oriente el cabezal del quemador de manera que la abertura del electrodo quede alineada con el electrodo. 2. Instale el cabezal del quemador de modo que el electrodo pase por su abertura en el cabezal. Verifique que el cabezal del quemador quede plano sobre la placa de cocción. 3. Vuelva a instalar las tapas en los cabezales de los quemadores, haciendo coincidir su tamaño con el de los quemadores. PRECAUCIÓN Cada tapa encaja con el cabezal de un quemador específico. Verifique que cada tapa esté instalada y quede plana sobre el cabezal correcto. NOTA Después de instalar los quemadores verifique que funcionen correctamente. La instalación incorrecta de algún componente causará una ignición deficiente o una irregularidad de las llamas, como se muestra en las imágenes de la derecha. Si la llama del quemador es irregular y amarilla en exceso, apague el quemador inmediatamente y déjelo enfriar. Recoloque las tapas de los quemadores y trate de volver a encender el quemador. Una buena llama es totalmente azul y regular alrededor del quemador. Cuidado y mantenimiento - placa de cocción 1. Español 79 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 79 2020-07-23 오후 4:57:01 Cuidado y mantenimiento - horno Cuidado y limpieza del horno ADVERTENCIA Asegúrese de que la energía eléctrica esté desconectada y todas las superficies estén frías antes de limpiar cualquier parte del artefacto. Limpieza de las partes pintadas y las terminaciones decorativas • • Para su limpieza general, utilice un paño con agua jabonosa caliente. Para residuos más resistentes o grasa acumulada, aplique un detergente líquido directamente sobre el área y espere de 30 a 60 minutos. Limpie con un paño húmedo y luego seque. No utilice materiales o sustancias abrasivas sobre ninguna superficie del horno. Pueden resultar con rayaduras. Limpieza de superficies de acero inoxidable 1. Agite bien un envase del producto limpiador de electrodomésticos de acero inoxidable o de líquido de pulir. 2. Coloque una pequeña cantidad de producto limpiador de electrodomésticos de acero inoxidable o de líquido de pulir sobre un paño húmedo o sobre una toalla de papel húmeda. 3. Limpie un área pequeña, frotando en la dirección del grano del acero inoxidable, si fuese el caso. 4. Seque y lustre con una toalla de papel seca y limpia o un paño húmedo. Cuidado y mantenimiento - horno NOTA Algunas toallas de papel pueden rayar el acero inoxidable; antes de utilizarlas, haga la prueba en una parte poco visible. 5. Repita en la medida de lo necesario. NOTA • • No use una esponja de lana de acero. Rayará la superficie. Si anteriormente el electrodoméstico fue limpiado utilizando un producto a base de aceite mineral, lave la superficie con líquido lavavajilla y agua antes de utilizar producto limpiador de electrodomésticos de acero inoxidable o de líquido de pulir. Filtro de convección Los filtros de convección están ubicados en la parte posterior de cada cámara del horno. Límpielos regularmente. Si deja que se obstruyan, los modos de cocción por convección del horno no funcionarán adecuadamente. NOTA Por razones de seguridad y de rendimiento del horno, vuelva a instalar los filtros de convección antes de cocinar. 80 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 80 2020-07-23 오후 4:57:02 Remoción del filtro de convección del horno Con el horno frío, coloque los dedos alrededor de los bordes del filtro y empuje suavemente hacia arriba. Para limpiar el filtro Sumerja el filtro en agua caliente y jabonosa y enjuáguelo bien. También puede limpiarlo en el estante superior de la lavavajillas. Seque el filtro antes de volver a instalarlo. Instalación del filtro de convección del horno Grapas Cuidado y mantenimiento - horno Enganche con cuidado las grapas de metal de la parte posterior del filtro en la barra metálica que rodea el orificio del ventilador. Asegúrese de que esté centrado sobre el orificio. Tenga cuidado de no rayar las superficies de porcelana con la parte posterior del filtro. Español 81 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 81 2020-07-23 오후 4:57:02 Cuidado y mantenimiento - horno Rejillas del horno • • Se recomienda retirar las parrillas, pero si se dejan en el horno durante un ciclo de autolimpieza, su color virará a tonos azulados y se volverán opacas. Una vez finalizado el ciclo de autolimpieza y que se haya enfriado el horno, frote las barras laterales de las parrillas con un papel encerado o con un paño humedecido con una pequeña cantidad de aceite. Esto permitirá que las parrillas se deslicen más fácilmente en sus carriles. Las rejillas deslizantes pueden limpiarse a mano con un limpiador abrasivo o lana de acero. Durante la limpieza, tenga cuidado de que no entre agua o limpiador en los deslizadores a los costados de la rejilla. NOTA • • • No limpie las rejillas del horno en una lavavajillas. Si se hace difícil retirar o colocar la rejilla, aplique una pequeña cantidad de aceite de cocina en las guías de las rejillas del horno. No pase aceite de cocina en los deslizadores. Si se torna difícil deslizar la rejilla, puede ser necesario lubricarla usando lubricante de grafito. NOTA • El lubricante de grafito (113614) está disponible para la venta minorista. Verifique que el lubricante cuente con la aprobación de la FDA. Cuidado y mantenimiento - horno 82 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 82 2020-07-23 오후 4:57:02 Para lubricar los deslizadores de la rejilla deslizante Quite la rejilla del horno. Consulte cómo retirar la parrilla deslizante en la sección Uso de la rejilla deslizante en la página 49. 2. Extienda totalmente la rejilla sobre una mesa o mostrador. Se puede colocar periódico debajo de la rejilla para una limpieza fácil. 3. Si hay suciedad en los carriles de deslizamiento, límpiela con una toalla de papel. (Reemplace todo el lubricante de grafito limpiado - Consulte los pasos 4 hasta 7.) 4. Agite el lubricante de grafito antes de abrirlo. Empezando con el mecanismo de deslizamiento de la izquierda (parte frontal y trasera) de la rejilla, coloque cuatro (4) gotas pequeñas de lubricante en las dos (2) guías inferiores del deslizador cerca de las correderas de rodamiento. Cuidado y mantenimiento - horno 1. Español 83 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 83 2020-07-23 오후 4:57:03 Cuidado y mantenimiento - horno 5. Repita para el mecanismo de deslizamiento derecho (parte frontal y trasera) de la rejilla. 6. Abra y cierre la rejilla varias veces para distribuir el lubricante. 7. Vuelva a colocar la tapa del lubricante y agítelo nuevamente. Dé la vuelta a la rejilla y repita los pasos 3, 4, 5 y 6. 8. Cierre la parrilla, déle la vuelta con el lado correcto hacia arriba e instálela en el horno. Consulte Instalación de la rejilla deslizante en la página 49. NOTA No rocíe la rejilla deslizante con aceite vegetal u otro lubricante en aerosol. Cuidado y mantenimiento - horno 84 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 84 2020-07-23 오후 4:57:03 Soporte de las rejillas Puede retirar el soporte de las rejillas para limpiarlo (Autolimpieza y limpieza manual). Retirar el soporte de las rejillas Sujete el centro del alambre inferior, en la base del soporte, y levántelo. 2. Incline el soporte para rejillas aproximadamente 45°. 3. Jale y retire el soporte para rejillas de los dos orificios. Cuidado y mantenimiento - horno 1. Español 85 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 85 2020-07-23 오후 4:57:04 Cuidado y mantenimiento - horno Coloque nuevamente los soportes de las rejillas Cuidado y mantenimiento - horno 1. Inserte las puntas superiores del soporte de las rejillas en sus orificios respectivos en la pared del horno. 2. Tomando el alambre inferior, gire suavemente el soporte para rejillas hacia la pared del horno. 3. Eleve la rejilla y empújela hacia adentro de modo que el cable de sujeción quede entre las perillas sobre las clavijas de sujeción. (Observe la ilustación de la izquierda). 86 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 86 2020-07-23 오후 4:57:05 Puerta del horno No limpie la junta de la puerta del horno en forma manual. • Puede limpiar la puerta manualmente. • Utilice agua y jabón para limpiar a fondo la parte superior, los lados y el frente de la puerta del horno. Enjuague bien. Se puede utilizar un líquido limpiavidrios sobre la cara exterior de la ventana de la puerta del horno. NO sumerja la puerta en agua. NO rocíe ni permita que agua ni líquido limpiavidrios penetre en los orificios de ventilación de la puerta. NO utilice productos para limpiar hornos, polvos de pulir, ni ningún material de limpieza fuertemente abrasivo sobre el exterior de la puerta del horno. NO limpie la junta selladora de la puerta del horno. La junta selladora de la puerta del horno está confeccionada con un material tejido que es esencial para un cierre bien sellado. Se debe tener cuidado de no frotar, dañar o retirar la junta. Cuidado y mantenimiento - horno Español 87 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 87 2020-07-23 오후 4:57:05 Cuidado y mantenimiento - horno Cómo retirar las puertas del horno PRECAUCIÓN • • La puerta es muy pesada. Tenga cuidado al retirarla y levantarla. No levante la puerta por la manija. Retire la puerta del horno con las dos manos. 1. Antes de retirar la puerta del horno, prepare la superficie donde lo colocará. Esta superficie debe ser plana y recubierta de una manta suave. También puede utilizar los postes de esquina del material de empaque. 2. Abra la puerta del horno. 3. En los ángulo inferiores de la puerta, abra las trabas de las bisagras por completo para destrabarlas, de lo contrario, no podrá extraer la puerta del horno. A A. Arnés de cables Cuidado y mantenimiento - horno A B A. Traba de la bisagra de la puerta del horno en posición trabada B. Traba de la bisagra de la puerta del horno en posición destrabada 88 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 88 2020-07-23 오후 4:57:06 4. Cierre parcialmente la puerta para enganchar las trabas de las bisagras de la puerta. La puerta se detiene en ese punto. 5. Tome ambos lados de la puerta debajo de la manija y levante la puerta levemente para exponer el cableado de la base. NOTA Debe desconectar el arnés de cables de la luz LED. Coloque la puerta cerca de la estufa con cuidado de que no se caiga. El vidrio de la puerta es frágil. Desconecte el arnés de cables de la luz LED de la parte inferior derecha de la puerta. 7. Deje la puerta del horno sobre la superficie de trabajo cubierta por una manta, con la manija en la parte de abajo. Cuidado y mantenimiento - horno 6. Español 89 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 89 2020-07-23 오후 4:57:06 Cuidado y mantenimiento - horno Colocar nuevamente las puertas del horno PRECAUCIÓN La puerta es muy pesada. Es posible que necesite ayuda para levantarla a una altura suficiente que permita encajarla en las ranuras de las bisagras. No levante la puerta por la manija. 1. Sujete con las dos manos los bordes de la puerta del horno en su punto medio. Colóquese frente a la cavidad del horno. 2. Coloque la puerta cerca del producto. Conecte el arnés de cables de la luz LED. 3. Busque las ranuras de cada lado de la cavidad del horno destinadas a las trabas de las bisagras de la puerta. 4. Sujete la puerta formando un ángulo de 45° y luego alinee las bisagras de la puerta con las ranuras de la parte frontal inferior de la cavidad del horno. Inserte con cuidado la puerta, asegurándose de mantener el ángulo de 45°. Sabrá que la puerta ha encajado en la ranura cuando note un ligero descenso. A A. Ranura de la cavidad del horno para la traba de la bisagra de la puerta Cuidado y mantenimiento - horno 90 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 90 2020-07-23 오후 4:57:06 5. Abra la puerta por completo. Si la puerta no abre 90°, vuelva a repetir los pasos 1 a 4. 6. En los ángulos inferiores de la puerta, lleve las trabas de las bisagras hacia adelante para trabarlas. Consulte el paso 3 (ilustración A) en la sección “Cómo retirar las puertas del horno” para la correcta posición trabada. 7. Cierre la puerta del horno. NOTA Cuando las bisagras están instaladas correctamente y la puerta está cerrada, debe quedar una abertura regular entre la puerta y el panel de control. Si un lado de la puerta del horno está más bajo que el otro, la bisagra de ese lado no está bien instalada. Cuidado y mantenimiento - horno Español 91 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 91 2020-07-23 오후 4:57:06 Cuidado y mantenimiento - horno Recambio de la luz del horno La luz del horno es una bombilla halógena estándar de 40 vatios para electrodomésticos. Se enciende cuando se abre la puerta del horno. Cuando la puerta del horno se encuentre cerrada, toque LIGHT (LUZ) para encender o apagar la luz. No funcionará durante el ciclo de autolimpieza. PRECAUCIÓN Antes de cambiar la luz de su horno, desconecte la alimentación de electricidad al horno en el fusible principal o en el panel del disyuntor. Asegúrese de que el horno y la bombilla halógena se encuentren fríos. 1. Abra la puerta del horno y retire las rejillas. 2. La lámpara del horno está a ambos lados de la cavidad del horno. Sostenga el extremo inferior de la tapa de la luz con una mano y use una herramienta plana afilada como un cuchillo de mesa para retirar la tapa. 3. Retire la lámpara de la luz del horno. 4. Después de colocarla nuevamente, instale la cubierta de la luz del horno. Cuidado y mantenimiento - horno NOTA Use guantes de goma para manipular lámparas halógenas. El aceite para manos acorta la vida útil de las lámpara halógenas. 5. Al finalizar, coloque nuevamente la cubierta de vidrio y coloque nuevamente los soportes de las rejillas. 92 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 92 2020-07-23 오후 4:57:07 Resolución de problemas Si se encuentra con problemas inesperados, como primera medida busque la solución en las siguientes tablas. Si aún experimenta problemas luego de intentar las soluciones sugeridas, comuníquese con 833-35-ELITE (833-353-5483). Seguridad del gas Problema Hay olor a gas. Causa posible Acción La perilla del quemador superior no está en posición OFF y el quemador no está encendido. Gire la perilla del quemador a OFF. Hay una fuga de gas. • • • Haga salir a todos los ocupantes de la habitación, el edificio o el área. Llame inmediatamente al proveedor de gas desde el teléfono de un vecino; su propio teléfono podría causar una chispa que podría prender fuego el gas; siga las instrucciones del proveedor de gas. Si no puede comunicarse con el proveedor de gas, llame al departamento de bomberos. Quemadores superiores Problema Acción La placa de cocción está desenchufada. Asegúrese de que el cable de alimentación se encuentre enchufado en un tomacorriente alimentado con corriente y conectado a tierra. Puede haberse quemado un fusible; puede haberse disparado el disyuntor. Reemplace el fusible o reinicie el disyuntor. El suministro de gas no está correctamente conectado o encendido. Consulte las instrucciones de instalación de la placa de cocción. Solicite a un técnico calificado que conecte/encienda el suministro de gas. Resolución de problemas Los quemadores no encienden Causas posibles Español 93 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 93 2020-07-23 오후 4:57:07 Resolución de problemas Problema Causas posibles Acción Los quemadores superiores no se encienden. Pero el gas y la electricidad se suministran adecuadamente. La perilla de control no se reguló correctamente. Empuje la perilla de control y gírela hasta la posición Lite (Encender). • • • Un quemador superior hace un clic durante el funcionamiento. La perilla de control se dejó en la posición Lite (Encender). Los quemadores no queman en forma pareja. Los componentes de los Consulte las páginas 79. quemadores no están colocados correctamente. • Las tapas de los quemadores no están en su lugar. La base del quemador está mal alineada. Los quemadores están sucios. • Una vez encendido el quemador, gire la perilla de control hasta la posición deseada; si el quemador sigue haciendo clic, llame a un técnico de servicio. • • Las llamas de los quemadores superiores son muy grandes o amarillas. Limpie los electrodos. Coloque la tapa del quemador sobre el cabezal. Alinee la base del quemador. Limpie los componentes de los quemadores. Consulte las páginas 76, 77, 78. Se instaló un orificio de tamaño Verifique el tamaño del orificio del incorrecto. quemador y comuníquese con su instalador si el orificio es incorrecto (gas LP en lugar de gas natural o viceversa). Resolución de problemas Pantalla de control Problema Causa posible Solución La pantalla queda en blanco. Puede haberse quemado un fusible en su casa o haberse disparado el disyuntor. Reemplace el fusible o reinicie el disyuntor. Los controles táctiles no responden al tocarlos Hay alguna sustancia extraña entre los Retire la sustancia extraña y vuelva a botones intentarlo. Existe humedad en el exterior Elimine la humedad y vuelva a intentarlo. La función de traba está activada Revise si la función de traba está activada. 94 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 94 2020-07-23 오후 4:57:07 Horno Problema El horno no se enciende. No se enciende la luz del horno. Los alimentos no se hornean o asan como es debido. Solución El horno no está bien enchufado al tomacorriente. Asegúrese de que el enchufe se encuentre insertado en un tomacorriente alimentado con corriente y bien conectado a tierra. Puede haberse quemado un fusible en su casa o haberse disparado un disyuntor. Reemplace el fusible o reinicie el disyuntor. El horno todavía está demasiado caliente por un uso anterior. Espere a que el horno se enfríe. El servicio técnico no completó la conexión de cables. Solicite servicio técnico. Hay un corte de energía en su localidad. Controle si se encienden las luces de su casa. De ser necesario, llame a su compañía de electricidad local. La luz está floja o fallada. Ajuste o reemplace la lámpara. Solicite servicio técnico si la luz de la puerta no se enciende. El interruptor de la luz está roto. Solicite servicio técnico. La carne fue colocada demasiado próxima al elemento. Baje la rejilla del horno. Si desea sellar la carne, precaliente el elemento radiante. La carne no fue preparada correctamente. Quite el exceso de grasa de la carne. Corte y retire los bordes grasos que podrían retorcerse, dejando intacto la carne magra. Hay acumulación de grasa sobre las superficies del horno. Ejecute un ciclo de autolimpieza; limpie el horno con frecuencia para evitar la acumulación de grasa. La rejilla del horno fue colocada en una posición incorrecta o no se encuentra nivelada. Consulte la sección Uso de las rejillas del horno en la página 46. Resolución de problemas El horno emite demasiado humo cuando se asa a la parrilla. Causa posible La temperatura del horno se configuró Consulte Temperatura en la sección de de manera inadecuada. ajustes en la página 70. Español 95 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 95 2020-07-23 오후 4:57:07 Resolución de problemas Problema Los alimentos no se asan a la parrilla correctamente. Causa posible Solución El tamaño de la porción puede no ser el adecuado. Consulte Guía de recomendaciones para asar a la parrilla para el tamaño de las porciones en la página 51 y vuelva a intentarlo. La rejilla fue colocada en una posición incorrecta. Consulte la Guía de recomendaciones para asar a la parrilla en la página 51. El recipiente no es adecuado para asar Utilice utensilios de cocción a la parrilla. adecuados. En algunas áreas, el potencial eléctrico Precaliente durante diez minutos (voltaje) puede estar demasiado bajo. el elemento radiante para asar a la parrilla. Consulte la Guía de recomendaciones para asar a la parrilla en la página 51. Resolución de problemas El horno está a temperatura demasiado alta o demasiado baja. La temperatura del horno requiere ajuste. Consulte Temperatura en la sección de ajustes en la página 70. Gotea agua. Es posible que en algunos casos vea agua o vapor en el alimento que está cocinando. Deje enfriar el horno y elimine el agua con una toalla seca. La temperatura del horno es demasiado alta como para iniciar una operación de autolimpieza. Deje que el horno se enfríe y, luego, restablezca los controles. Los controles del horno se han configurado incorrectamente. Consulte la sección Autolimpieza en la página 61. No se puede iniciar un ciclo de autolimpieza si la función de traba del horno está activada. Desactive Seguro para niños del horno (consulte la página 68). Sale vapor a través de la grieta existente entre el cuerpo del horno y la puerta. No es un defecto del producto. Queda agua en el horno. El horno no ejecuta el proceso de autolimpieza. 96 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 96 2020-07-23 오후 4:57:07 Problema Causa posible Solución Humo excesivo durante un ciclo de autolimpieza. El horno se encuentra demasiado sucio. Presione OFF. Abra las ventanas para que el humo salga del ambiente. Aguarde hasta que el ciclo de autolimpieza se cancele. Limpie toda la suciedad excesiva y luego inicie el ciclo de autolimpieza. Después de un ciclo de autolimpieza la puerta del horno, no se abre. El horno está demasiado caliente. Cuando el horno se enfríe lo suficiente, la traba automática de la puerta se liberará y podrá abrir la puerta. Cumplido un ciclo de autolimpieza, el horno aún no está limpio. Los controles del horno no se han configurado correctamente. Consulte la sección Autolimpieza en la página 61. El horno tenía suciedad pesada. Limpie los derrames pesados antes de iniciar el ciclo de autolimpieza. Cuando el horno está muy sucio, puede ser necesario repetir la autolimpieza o darle una duración mayor. Sale vapor por la abertura de ventilación. Cuando se usa la función de convección, es normal ver salir vapor por la abertura de ventilación. Este funcionamiento es normal y no se debe a una falla del sistema. Use el horno como siempre. Sale olor a quemado o a aceite de la abertura de ventilación. Esto es normal cuando el horno es nuevo y desaparecerá con el tiempo. Para acelerar este proceso, programe un ciclo de autolimpieza de por lo menos 3 horas. Olor fuerte. Las primeras veces que se usa el horno, es normal que emane olor del material aislante que envuelve al horno. Opere el horno vacío en el ajuste de horneado a 400 °F durante una hora. Ruido del ventilador. Un ventilador de convección puede encenderse y apagarse automáticamente. Esto es normal. Consulte la sección Autolimpieza en la página 61. Resolución de problemas La cantidad de vapor visible aumenta cuando se usan más rejillas o se cocina mayor cantidad de alimento. Español 97 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 97 2020-07-23 오후 4:57:07 Resolución de problemas Problema Causa posible Solución Resulta difícil deslizar las rejillas del horno. Las rejillas plateadas quedaron dentro del horno durante un ciclo de autolimpieza. Aplique una pequeña cantidad de aceite vegetal sobre una toalla de papel y, luego, frote con ella los lados de las rejillas. La puerta del horno está trabada. Se ha disparado el disyuntor o se produjo un corte de electricidad cuando la puerta estaba trabada. Active la traba de controles y desbloquee el control. Consulte la sección Seguro para niños en la página 68. Códigos de información Horno Código mostrado Causa posible Resolución de problemas C-d0 Este código se muestra si en la tecla de control hay un cortocircuito durante 1 minuto. C-d1 Este código se muestra si el bloqueo de la puerta está mal colocado. C-F0 C-F2 C-20 C-21 Solución Limpie los botones y asegúrese de que no quede agua sobre ellos ni alrededor. Apague el horno y vuelva a intentarlo. Si el problema persiste, comuníquese con un centro de servicio local de Dacor. Este código se muestra si se interrumpe la Presione OFF y reinicie el horno. Si el problema persiste, desconecte comunicación entre el PBA principal y el toda alimentación eléctrica al horno secundario. durante por lo menos 30 segundos Este código se muestra si se interrumpe la y, luego, reconecte la alimentación comunicación entre el principal y el táctil. eléctrica. Si esto no soluciona el El sensor del horno está abierto cuando el problema, llame al servicio de horno está funcionando. reparaciones. Hay un cortocircuito en el sensor del horno cuando el horno está funcionando. Este código se muestra si la temperatura interna es anormalmente alta. Reinicie el artefacto. 98 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 98 2020-07-23 오후 4:57:07 Código mostrado Causa posible El sensor sub PCB está abierto cuando el horno está funcionando. C-22 C-23 El sensor sub PCB está en cortocircuito cuando el horno está funcionando. El sensor de la sonda de temperatura está cortocircuitado cuando el horno está funcionando. El sensor PCB está abierto cuando el horno está funcionando. C-30 El sensor PCB está cortocircuitado cuando el horno está funcionando. Solución Gire las perillas selectoras de modo y temperatura a la posición OFF y luego reinicie el horno. Si el problema persiste, desconecte toda alimentación al horno durante por lo menos 30 segundos y vuelva a conectarla. Si esto no soluciona el problema, llame al servicio de reparaciones. Presione OFF y reinicie el horno. Si el problema persiste, desconecte toda alimentación eléctrica al horno durante por lo menos 30 segundos y, luego, reconecte la alimentación eléctrica. Si esto no soluciona el problema, llame al servicio de reparaciones. C-31 Este código se muestra si la temperatura de PCB es anormalmente alta. Solicite servicio técnico C-A2 El motor de enfriamiento no funciona con normalidad. Solicite servicio técnico. Resolución de problemas Español 99 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 99 2020-07-23 오후 4:57:08 Garantía y servicio técnico Garantía Lo que esta garantía cubre CERTIFICADO DE GARANTÍAS: ESTUFAS DACOR DENTRO DE LOS CINCUENTA ESTADOS DE EE. UU., EL DISTRITO DE COLUMBIA Y CANADÁ: GARANTÍA LIMITADA A LOS 2 AÑOS Esta garantía solo se aplica a los dispositivos Dacor vendidos al primer usuario, a partir de la fecha del comprobante de la compra minorista original o la fecha de cierre para la nueva construcción, el periodo que sea más largo. Esta garantía es válida para productos comprados nuevos a un distribuidor autorizado de Dacor u otro vendedor autorizado por Dacor. En caso de que su producto Dacor no funcione dentro de un año a partir de la fecha original de compra, debido a un defecto de material o mano de obra, Dacor le ofrecerá una solución sin ningún costo para usted. Todos los daños cosméticos (como rayaduras en acero inoxidable, manchas en pintura o porcelana, etc.) al producto o accesorios incluidos deben reportarse a Dacor en el transcurso de 60 días a partir de la fecha original de compra para poder optar a la cobertura de garantía. Excepto en los casos indicados anteriormente, las partes consumibles como filtros y lámparas no están incluidas y son responsabilidad del comprador. LIMITACIONES DE LA GARANTÍA El servicio será prestado por una compañía de servicio designada por Dacor durante el horario de atención habitual. Tenga presente que los proveedores de servicio son entidades independientes, y no representantes de Dacor. Garantía y servicio técnico Los productos de exhibición hogareños tipo y de exhibición en distribuidores con más de 5 años de antigüedad, los productos vendidos “tal como están” y los productos instalados para uso no residencial, que incluyen aunque no de modo taxativo, organizaciones religiosas, estaciones de bomberos, pensiones y spas solo cuentan con una garantía de un año sobre las piezas. Todo gasto de entrega, instalación, mano de obra y demás tarifas de servicio son responsabilidad del comprador. La garantía se invalidará siempre que falten los números de serie y etiquetas del producto o se hayan alterado o desfigurado. El propietario debe presentar comprobante de compra o estado final para nueva construcción cuando se le solicite. Todos los productos Dacor deben encontrarse en lugares accesibles para recibir el servicio. La garantía pierde validez si se transporta un producto que no está homologado por ETL o CUL desde Estados Unidos. 100 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 100 2020-07-23 오후 4:57:08 FUERA DE LOS CINCUENTA ESTADOS DE EE. UU., EL DISTRITO DE COLUMBIA Y CANADÁ: GARANTÍA LIMITADA A LOS 2 AÑOS En caso de que su producto Dacor no funcione dentro de los dos años a partir de la fecha original de compra debido a un defecto de material o mano de obra, Dacor otorgará una pieza nueva, FOB a fábrica, para reemplazar la pieza defectuosa. Todo gasto de entrega, instalación, mano de obra y demás tarifas de servicio son responsabilidad del comprador. Lo que esta garantía no cubre • • • • • • • • • Fuera de la garantía En caso de que experimente un problema de servicio luego del período de vigencia estándar de la garantía, comuníquese con nosotros. Dacor revisa cada problema e inquietud del cliente para ofrecer la mejor solución posible en base a las circunstancias. Garantía y servicio técnico • Es posible que se observen pequeñas variaciones de color en piezas pintadas, iluminación de la cocina, colocación de la cocina y otros factores; esta garantía no aplica a variaciones en color. Llamadas de servicio para enseñar al cliente el uso y cuidado adecuado del producto. Tarifas de servicio por viajes a islas y áreas remotas, que incluyen pero no de modo taxativo, ferris, peajes u otros gastos de viaje. Daños resultantes o fortuitos, incluidos aunque no de modo taxativo, pérdida de alimentos o medicamentos, tiempo fuera del trabajo o comidas en restaurantes. Mal funcionamiento del producto cuando su uso es comercial, empresarial, para alquiler u otra aplicación distinta al uso residencial. Mal funcionamiento del producto ocasionado por una instalación inadecuada. Reemplazo de fusibles hogareños, cajas de fusibles o recolocación de disyuntores. Daños al producto ocasionados por accidente, incendio, inundación, corte de energía, sobretensión u otros casos fortuitos. Responsabilidad por daño a objetos lindantes, incluidos gabinetes, pisos, techos y demás estructuras u objetos que se encuentren alrededor del producto. Rotura, decoloración, daño al cristal, superficies metálicas, componentes de plástico, bordes, pintura u otros acabados cosméticos ocasionados por uso o cuidado inadecuado, abuso o negligencia. Español 101 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 101 2020-07-23 오후 4:57:08 Garantía y servicio técnico LOS RECURSOS PROVISTOS EN LAS ANTERIORES GARANTÍAS EXPRESAS SON LOS ÚNICOS RECURSOS EXIGIBLES. POR LO TANTO, NO SE OFRECE NINGUNA OTRA GARANTÍA EXPRESA, Y FUERA DE LOS CINCUENTA ESTADOS DE ESTADOS UNIDOS, EL DISTRITO DE COLUMBIA Y CANADÁ, TODAS LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS, INCLUIDAS AUNQUE NO DE MODO TAXATIVO, CUALQUIER GARANTÍA IMPLÍCITA DE COMERCIALIZACIÓN E IDONEIDAD PARA UN USO O PROPÓSITO EN PARTICULAR, SE LIMITAN A UN AÑO A PARTIR DE LA FECHA ORIGINAL DE COMPRA. EN NINGÚN CASO, DACOR SERÁ RESPONSABLE DE GASTOS IMPREVISTOS O DAÑOS RESULTANTES. EN CASO DE QUE DACOR SE IMPONGA EN CUALQUIER DEMANDA, DACOR TENDRÁ DERECHO AL REEMBOLSO DE TODOS LOS COSTOS Y GASTOS, INCLUIDOS HONORARIOS DE ABOGADOS, POR PARTE DEL CLIENTE DE DACOR. NO SE OFRECE NINGUNA GARANTÍA, YA SEA EXPRESA O IMPLÍCITA, A NINGÚN COMPRADOR PARA REVENTA. Algunos estados no permiten limitaciones en cuanto a la duración de las garantías implícitas, o no permiten la exclusión o limitación de daños no resultantes, por lo tanto, es posible que las limitaciones y exclusiones anteriores no se apliquen a usted. Esta garantía le otorga derechos legales específicos, y es posible que también tenga otros derechos que varíen según el estado. Garantía y servicio técnico 102 Español NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 102 2020-07-23 오후 4:57:08 Anuncio de código abierto El software incluido en este producto contiene software de código abierto. Puede obtener el código fuente correspondiente completo por un período de tres años a partir del último envío de este producto mandando un correo electrónico a mailto:[email protected]. También es posible obtener el código fuente correspondiente completo en un medio físico, tal como un CD-ROM; se exigirá un cargo mínimo. El siguiente URL http://opensource.samsung.com/opensource/OVEN_HKM_TZ/seq/0 lleva a la página de descarga del código fuente puesto a disposición del usuario y la información de la licencia del código fuente relacionada con este producto. Esta oferta es válida para toda persona que reciba esta información. Anuncio de código abierto Español 103 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 103 2020-07-23 오후 4:57:08 Estimado cliente: Gracias por adquirir Dacor. Esperamos que nuestros productos intensifiquen su pasión por cocinar. Esta caja contiene un conjunto de tapas de latón para los quemadores, diseñadas para dar un aspecto elegante a su nuevo producto Dacor. Pueden utilizarse para cocinar, pero deberá tener en cuenta que con el uso sufren alteraciones de color. Esto es debido a una reacción natural del latón cuando entra en contacto con las llamas de gas. Hemos incluido también un conjunto de tapas de porcelana negra para que las utilice si le preocupa esta decoloración. Nuestra garantía no cubre la alteración del color de las tapas de los quemadores, pero puede pedirnos otras nuevas si es necesario. Esperamos sinceramente que disfrute cocinando con Dacor durante muchos años. Si necesita ayuda, comuníquese con nuestro equipo al 833-35-ELITE (833-353-5483), EE.UU. y Canadá. Atentamente, NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 104 2020-07-23 오후 4:57:08 NOTAS NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 105 2020-07-23 오후 4:57:08 NOTAS NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 106 2020-07-23 오후 4:57:08 Visite www.dacor.com para activar su garantía en línea. INFORMACIÓN SOBRE LA GARANTÍA IMPORTANTE: cortar aquí Su garantía no se hará efectiva hasta que no la active en línea o devuelva este formulario a Dacor. Si ha comprado más de un producto Dacor, devuelva todos los formularios en el mismo sobre o active la garantía para cada producto en línea. Tenga por seguro que bajo ningún concepto Dacor venderá su nombre ni ninguno de los datos que figuran en este formulario con fines de inclusión en listas de correos. Le agradecemos mucho que haya decidido comprar productos Dacor para su hogar y no consideramos que la venta de dicha información sea una forma correcta de expresar nuestra gratitud. Nombre del propietario: Apellido (Escriba a máquina o con letra de imprenta) Calle: Ciudad: Nombre Segundo nombre Estado: Fecha de compra: Código postal: Email: Teléfono: Distribuidor: Ciudad: Estado: Código postal: Le agradeceremos sinceramente que dedique unos segundos a rellenar esta sección. Gracias. 1. ¿Cuál fue su primer contacto con los productos Dacor? (Marque solo uno.) A. Televisión Programa culinario F Constructor B. Revista G. Arquitecto/Diseñador C. Exposición del distribuidor H. Otro propietario de Dacor D. Exposición de distribuidor de cocinas I. Casa modelo E. Exposición del hogar J. Otro 2. ¿Dónde adquirió sus electrodomésticos Dacor? A. Distribuidor de electrodomésticos D. Constructor B. Distribuidor de cocinas E. Otro C. Distribuidor del constructor 3. ¿Con qué objeto compró el producto? A. Solo para reemplazo C. Nueva casa B. Parte de una remodelación D. Otro 4. ¿Cuáles son sus ingresos familiares? A. Menos de $75,000 D. $150,000 – $200,000 B. $75,000 – $100,000 E. $200,000 – $250,000 C. $100,000 – $150,000 F. Más de $250,000 5. ¿Qué marcas de electrodomésticos tiene en su cocina? A. Placa de cocción C. Lavavajillas B. Horno D. Refrigerador cortar aquí 6. ¿Compraría o recomendaría otro producto Dacor? Sí No Comentarios: Le agradecemos mucho su ayuda. La información provista será extremadamente valiosa para ayudarnos a planificar el futuro y ofrecerle el soporte que merece. Coloque aquí la etiqueta del número de serie Sitio web: www.dacor.com Teléfono: 833-35-ELITE (833-353-5483) NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 107 2020-07-23 오후 4:57:08 DG68-01105C-03 Dacor ∙ 14425 Clark Avenue, City of Industry, CA 91745 ∙ Teléfono: 833-35-ELITE (833-353-5483) ∙ Fax: (626) 403-3130 ∙ www.dacor.com NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 108 2020-07-23 오후 4:57:09 Manuel d’utilisation Cuisinière à gaz Contemporary Pro DOP36M96GL* NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 1 2020-07-23 오후 4:57:09 AVERTISSEMENT : le non-respect des consignes décrites dans ce manuel peut entraîner un incendie ou une explosion ainsi que des dommages matériels, des blessures, voire la mort. • NE LAISSEZ en aucun cas d'essence ou d'autres produits inflammables à proximité de cet appareil. • SI VOUS SENTEZ UNE ODEUR DE GAZ : - N'ALLUMEZ PAS un appareil quel qu'il soit. - NE TOUCHEZ aucun commutateur électrique. - N'UTILISEZ PAS de téléphone dans votre immeuble. - Appelez immédiatement votre fournisseur de gaz avec le téléphone d'un voisin et suivez les instructions de votre fournisseur. (Si vous ne parvenez pas à joindre votre fournisseur de gaz, appelez les pompiers.) • L'installation et l'entretien doivent être effectués par un installateur qualifié, une agence de maintenance ou votre fournisseur de gaz. DISPOSITIF ANTI-BASCULEMENT AVERTISSEMENT Afin d'éviter tout risque de basculement de la cuisinière, fixez-la correctement à l'aide d'un dispositif anti-basculement. APRÈS AVOIR INSTALLÉ LA CUISINIÈRE, VÉRIFIEZ QUE LE DISPOSITIF ANTI-BASCULEMENT EST BIEN INSTALLÉ ET FIXÉ. Reportez-vous au manuel d'installation pour plus d'instructions. a) Si le dispositif anti-basculement n’est pas installé, un enfant ou un adulte peut faire basculer la cuisinière et être tué. b) Vérifiez que le dispositif anti-basculement ait été correctement installé et fixé sur la partie arrière droite (ou arrière gauche) du dessous de la cuisinière. 2 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 2 2020-07-23 오후 4:57:09 c) Si vous déplacez la cuisinière puis la remettez en place, assurez-vous que le dispositif anti-basculement est refixé à l’arrière droit ou gauche du dessous de l’appareil. d) N'utilisez pas la cuisinière si le dispositif anti-basculement n'est pas en place et bien fixé. Le non-respect de cette consigne peut entraîner des brûlures graves ou des blessures mortelles chez l'enfant et l'adulte. AVERTISSEMENT Ne marchez pas, ne vous appuyez pas et ne vous asseyez pas sur la porte du four de la cuisinière. L'appareil risquerait de basculer et de provoquer de graves blessures. Confirmez que le dispositif anti-basculement est correctement installé. Puis, vérifiez que le dispositif anti-basculement est fixé, saisissez l'arrière de la cuisinière par le bord arrière et essayez de l'incliner vers l'avant avec précaution. Le dispositif anti-basculement empêche la cuisinière de basculer vers l’avant au-delà de quelques pouces. Si vous devez, pour une quelconque raison, retirer la cuisinière du mur, assurezvous de bien emboîter le dispositif anti-basculement lorsque vous remettez la cuisinière en place contre le mur. Si le dispositif n'a pas été correctement installé, la cuisinière risque de basculer et de provoquer des blessures si une personne ou un enfant marche, s'assoit ou s'appuie sur la porte ouverte. Ne retirez jamais complètement les pieds de mise à niveau. Si vous retirez les pieds de mise à niveau, la cuisinière ne sera pas fixée correctement au dispositif anti-basculement. Français 3 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 3 2020-07-23 오후 4:57:09 Table des matières Table des matières Avant de commencer 7 Important Conseils pour économiser de l'énergie Ventilation du four/orifice de refroidissement 7 7 8 Informations relatives à la réglementation 9 Consignes de sécurité importantes 13 Présentation 23 Disposition Affichage Accessoires fournis 23 24 25 Utilisation de la table de cuisson 26 Brûleurs Allumage Récipient Grilles Anneau wok 26 28 30 32 33 Utilisation du four 34 Paramètres de base : horloge, date et heure, langue Minuterie Cuisson minutée Cuisson différée Fonctions du four Réglage du mode Réglage de la température Instructions pour la cuisson traditionnelle et la cuisson au gril Utilisation des grilles du four Utilisation de la grille coulissante Utilisation de la fonction mode spécial Utilisation de la fonction Cuisson santé Utilisation de la sonde de température Utilisation de la fonction nettoyage Utilisation de la fonction mode sabbat Utilisation de la fonction iQ Control Pour démarrer le four à distance Verrouillage parental Paramètres 34 35 37 39 40 43 43 44 46 49 52 55 57 60 64 66 67 68 69 4 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 4 2020-07-23 오후 4:57:09 73 Nettoyage de la surface de la table de cuisson Surfaces en acier inoxydable Boutons de commande Grilles et composants des brûleurs Chapeaux et têtes des brûleurs Bases des brûleurs Électrodes Remplacement des chapeaux et têtes des brûleurs 73 74 75 76 77 78 78 79 Précautions d'entretien : four 80 Entretien et nettoyage du four Retrait des portes du four Réinstallation de la porte du four Remplacement de l'ampoule du four 80 88 90 92 Dépannage 93 Codes d'information 98 Garantie et assistance 100 Garantie 100 Annonce de source libre 103 Table des matières Précautions d'entretien : table de cuisson Français 5 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 5 2020-07-23 오후 4:57:09 À nos chers clients : Merci d'avoir acheté le tout dernier de nos produits Dacor® ! Notre combinaison unique de fonctionnalités, style et performances offre un vrai plus à votre maison. Pour vous familiariser avec les commandes, les fonctions et tout le potentiel de votre nouvelle cuisinière Dacor, lisez attentivement ce manuel en commençant par le chapitre Avant de commencer (page 7). Les appareils Dacor sont conçus et fabriqués avec le plus grand soin et la plus grande fierté, tout en travaillant dans le respect des valeurs de notre société. En cas de problème avec votre cuisinière, commencez par consulter le chapitre Dépannage (pages 93 – 99), dans lequel vous trouverez des suggestions et des solutions qui peuvent être utiles avant d'appeler le service client. Les retours précieux de nos clients nous permettent d'améliorer en permanence nos produits et services. N'hésitez donc pas à contacter notre équipe du service client pour obtenir de l'aide en cas de besoin d'assistance technique. Service client Dacor 14425 Clark Avenue City of Industry, CA 91745 Téléphone : 833-35-ELITE (833-353-5483), États-Unis et Canada Télécopie : (626) 403-3130 Heures d'ouverture : Du lundi au vendredi de 05 h 00 à 17 h 00, heure du Pacifique Site Internet : www.dacor.com Merci d'avoir choisi Dacor pour votre maison. Nous sommes une société créée par des familles pour les familles et notre mission est d'être à votre service. Nous espérons que votre nouvelle cuisinière Dacor vous offrira un niveau de performances et de satisfaction optimal pendant des dizaines d'années. Cordialement, 6 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 6 2020-07-23 오후 4:57:10 Avant de commencer Important Installation • Avant de commencer • Pour des raisons de sécurité et réduire l'apparition de problèmes, lisez attentivement ce manuel avant de procéder à l'installation de votre appareil. Ce manuel doit être en possession de l'utilisateur de l'appareil. Inscrivez le numéro de série/modèle de l'appareil sur le manuel à des fins de référence pour les opérations de service/ maintenance. Personnalisé • • Conservez ce manuel pour référence personnelle et pour celle des inspecteurs, personnel de service, etc. L'aspect global et/ou les accessoires peuvent varier selon les modèles. Nettoyez soigneusement le four avant de l'utiliser pour la première fois. Ensuite, retirez les accessoires, lancez un cycle Cuisson et faites fonctionner le four à 400 °F pendant 1 heure. Il est normal qu'une odeur caractéristique se dégage lors de cette opération. Ceci est tout à fait normal. Aérez convenablement la pièce pendant cette période. Conseils pour économiser de l'énergie • • • • Au cours de la cuisson, la porte du four doit être fermées sauf lorsque vous retournez les aliments. Veuillez ne pas ouvrir trop souvent la porte au cours de la cuisson afin de maintenir la température du four et d'économiser de l'énergie. Si le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, vous pouvez éteindre le four 5 à 10 minutes avant la fin du temps de cuisson pour économiser de l'énergie. La chaleur résiduelle terminera le processus de cuisson. Pour économiser de l'énergie et réduire le temps nécessaire pour refaire chauffer le four, prévoyez l'utilisation du four afin d'éviter d'avoir à l'éteindre entre deux cuissons d'aliments. Lorsque c'est possible, faites cuire plusieurs aliments à la fois. Français 7 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 7 2020-07-23 오후 4:57:10 Avant de commencer Ventilation du four/orifice de refroidissement Avant de commencer Ventilation Orifice de du four refroidissement Ventilation du four Les ventilations du four et de refroidissement sont situées à l'arrière de la cuisinière. Une circulation d'air correcte évite les problèmes de combustion et garantit de meilleures performances. • N'obturez pas les ventilations ou leur environnement avec des objets. • Soyez attentif en plaçant des objets à proximité des ventilations. De la vapeur chaude peut provoquer leur échauffement ou leur fusion. • Prenez vos précautions lorsque le four est en marche, quel que soit le mode activé. Le four laisse échapper de l'air très chaud à travers la ventilation. • Assurez-vous que la grille de ventilation du four est solidement installée sur la table de cuisson. Vous pouvez vérifier que la grille de ventilation du four est dans la bonne position en contrôlant que les languettes en bas de la grille de ventilation du four rentrent dans les encoches correspondantes sur la table de cuisson. 8 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 8 2020-07-23 오후 4:57:10 Informations relatives à la réglementation 1. Avis de la FCC ATTENTION Cet appareil est conforme au paragraphe 15 de la réglementation FCC. Son fonctionnement est soumis aux deux conditions suivantes : 1) Cet appareil ne doit pas provoquer d'interférences néfastes, et 2) Cet appareil doit accepter toute interférence reçue, y compris les interférences entraînant un fonctionnement indésirable. Concernant les produits disponibles sur les marchés américain et canadien, seules les chaînes 1 à 11 sont disponibles. Vous ne pouvez sélectionner aucune autre chaîne. Informations relatives à la réglementation MISE EN GARDE DE LA FCC : Tout changement ou modification sans accord express de la partie responsable de la conformité peut rendre caduque l'autorisation accordée à l'utilisateur d'utiliser l'appareil. DÉCLARATION DE LA FCC : Cet appareil a été testé ; il est conforme aux limitations applicables aux appareils numériques de classe B, selon le paragraphe 15 de la réglementation FCC. Ces limites sont destinées à assurer une protection suffisante contre les interférences néfastes dans une zone résidentielle. Cet appareil génère, utilise et peut émettre de l’énergie radioélectrique. S’il n'est pas installé et utilisé selon les instructions, il peut entraîner des interférences néfastes pour les communications radio. Il n'est toutefois pas garanti qu'aucune interférence ne se produise dans le cadre d'une installation en particulier. S'il s'avère que cet appareil produit des interférences avec votre radio ou votre télévision (pour le vérifier, éteignez puis rallumez l’appareil), essayez de les éliminer à l'aide d'une ou de plusieurs des mesures suivantes : • Réorientation ou déplacement des antennes de réception. • Augmentation de la distance entre l'appareil et le récepteur • Branchement de l'appareil à une prise se trouvant sur un circuit différent de la radio ou de la télévision. • Demande d'aide au revendeur ou à un technicien radio/TV expérimenté. Français 9 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 9 2020-07-23 오후 4:57:11 Informations relatives à la réglementation DÉCLARATION DE LA FCC RELATIVE À L'EXPOSITION AUX RADIATIONS : Informations relatives à la réglementation Cet appareil est conforme aux limites d'exposition aux radiations de la FCC, définies pour un environnement contrôlé. Cet appareil doit être installé et utilisé en laissant une distance d'au moins 8 pouces (20 cm) entre le radiateur et votre corps. Cet appareil ainsi que son ou ses antennes ne doivent pas être situés au même endroit et être utilisés conjointement avec toute autre antenne ou transmetteur. 2. Avis IC Le terme « IC » placé avant le numéro de certification pour les radiofréquences signifie seulement que les spécifications techniques d'Industry Canada ont été respectées. Son fonctionnement est soumis aux deux conditions suivantes : (1) cet appareil ne doit pas provoquer d'interférences, et (2) cet appareil doit accepter toute interférence, y compris les interférences susceptibles d'entraîner un fonctionnement indésirable de l'appareil. Cet appareil numérique de la classe B est conforme à la norme ICES-003 du Canada. Concernant les produits disponibles sur les marchés américain et canadien, seules les chaînes 1 à 11 sont disponibles. Vous ne pouvez sélectionner aucune autre chaîne. 10 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 10 2020-07-23 오후 4:57:11 DÉCLARATION D'IC RELATIVE À L'EXPOSITION AUX RADIATIONS : Équipement de type EUT Type de produit Appellation commerciale Modèle Variante de modèle Règles appliquées Organisme responsable aux États-Unis Émetteur involontaire selon le paragraphe 15 de la FCC Informations relatives à la réglementation Cet appareil est conforme aux limites d'exposition aux radiations de la norme RSS-102 d'IC, définies pour un environnement contrôlé. Cet appareil doit être installé et utilisé en laissant une distance d'au moins 8 pouces (20 cm) entre le radiateur et votre corps. Cet appareil ainsi que son ou ses antennes ne doivent pas être situés au même endroit et être utilisés conjointement avec toute autre antenne ou transmetteur. Cuisinière à gaz Dacor DOP36M96GL* 47 CFR Partie 15, partie secondaire B / ANSI C63.4-2014 ICES-003 publication 6 Samsung Electronics America QA Lab 19 Chapin Rd. Building D Pine Brook NJ 07058 Tél. : 1-973-808-6375 Télécopie : 1-973-808-63 Français 11 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 11 2020-07-23 오후 4:57:11 Informations relatives à la réglementation Consignes générales de sécurité Informations relatives à la réglementation Cet appareil a été testé ; il est conforme aux limitations applicables aux appareils numériques de classe B, selon le paragraphe 18 de la réglementation FCC. Ces limites sont destinées à assurer une protection suffisante contre les interférences néfastes dans une zone résidentielle. Cet appareil génère, exploite et peut émettre des ondes radioélectriques. S’il n'est pas installé et utilisé selon les instructions, il peut entraîner des interférences nuisibles aux communications radio. Il n'est toutefois pas garanti qu'aucune interférence ne se produise dans le cadre d'une installation en particulier. S'il s'avère que cet appareil produit des interférences avec votre radio ou votre télévision (pour le vérifier, éteignez puis rallumez l’appareil), essayez de les éliminer à l'aide d'une ou de plusieurs des mesures suivantes : • Réorientation ou déplacement des antennes de réception. • Augmentation de la distance entre l'appareil et le récepteur • Branchement de l'appareil à une prise se trouvant sur un circuit différent de la radio ou de la télévision. 12 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 12 2020-07-23 오후 4:57:11 Consignes de sécurité importantes Lisez toutes les consignes de sécurité avant d'utiliser cet appareil • • Tous les appareils électriques et au gaz comportant des pièces mobiles présentent un danger. Assurez-vous de lire la section Informations importantes relatives à la sécurité du présent manuel. Ces instructions doivent être respectées afin de minimiser les risques de dégâts matériels et de blessures graves voire mortelles. Conservez le présent manuel à un endroit facile d'accès de sorte que vous puissiez vous y reporter dès que nécessaire. AVERTISSEMENT Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures graves, voire mortelles. ATTENTION Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner un choc électrique, des blessures physiques ou des dégâts matériels. REMARQUE Consignes de sécurité importantes Symboles utilisés dans ce manuel Conseils et consignes utiles Les symboles d'avertissement ont pour objectif d'éviter les risques de dégâts matériels et de blessures corporelles. Suivez-les scrupuleusement. Français 13 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 13 2020-07-23 오후 4:57:11 Consignes de sécurité importantes California Proposition 65 Avertissement AVERTISSEMENT Cancer et Troubles de l’appareil reproducteur – www.P65Warnings.ca.gov Commonwealth du Massachusetts Consignes de sécurité importantes Cet appareil doit être installé par un plombier certifié ou un monteur d'installations au gaz qualifié ou certifié par l'État du Massachusetts. Lorsque des vannes à bille sont utilisées pour la fermeture du gaz, elles doivent être munies d'une poignée en T. Il ne faut pas connecter plusieurs canalisations de gaz flexibles en série. Sécurité générale AVERTISSEMENT Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures et/ou de mort, respectez les précautions suivantes. • Ne touchez aucun(e) surface, composant ou mécanisme de la cuisinière pendant ou juste après son utilisation. • Assurez-vous de savoir où et comment couper la vanne qui alimente la cuisinière en gaz. • Assurez-vous que le dispositif anti-basculement est correctement installé sur la cuisinière. Reportezvous aux consignes d'installation pour plus d'informations. • Gardez les enfants éloignés de la cuisinière. Ne laissez pas les enfants entrer dans ou monter sur la cuisinière. Ne laissez pas les enfants jouer avec la cuisinière ni aucune de ses parties. Ne laissez jamais les enfants sans surveillance dans la cuisine lorsque la cuisinière est en fonctionnement. Pour la sécurité des enfants nous recommandons l'utilisation du dispositif de verrouillage des commandes/de la porte. • Retirez tous les matériaux d'emballage avant d'utiliser la cuisinière pour éviter qu'ils ne prennent feu. Tenez tous les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants. Jetez correctement les matériaux d'emballage dès que la cuisinière est déballée. • N'entreposez pas d'objets susceptibles d'éveiller l'intérêt des enfants sur ou autour de la cuisinière. • Ne faites pas fonctionner la cuisinière si elle est endommagée d'une quelconque façon, si elle présente un dysfonctionnement ou s'il manque des pièces. • N'utilisez pas la cuisinière comme chauffage. Utilisez la cuisinière uniquement pour la cuisson. 14 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 14 2020-07-23 오후 4:57:11 • • • • • • • • • Consignes de sécurité importantes • • N'utilisez pas de nettoyants pour four ou de revêtements de protection dans ou autour d'aucune partie du four. Utilisez uniquement des maniques sèches. N'utilisez pas la cuisinière pour chauffer des aliments contenus dans des récipients fermés. Évitez tout choc sur le verre du four. Lors de la mise au rebut de la cuisinière, coupez le cordon d'alimentation et retirez la porte afin d'éviter que des enfants ou des animaux ne se fassent piéger à l'intérieur. Débranchez la cuisinière avant toute opération d'entretien/maintenance. Assurez-vous que la viande et la volaille sont totalement cuites. La viande doit toujours être cuite à une température de 160 °F (71 °C). La volaille devrait toujours être cuite à une température interne de 180 °F (82 °C). Ne tentez pas de faire fonctionner les brûleurs de la table de cuisson à allumage électrique pendant une panne de courant. N'entreposez pas de matériaux combustibles, d'essence ou d'autres vapeurs et liquides inflammables à proximité de la cuisinière. Apprenez aux enfants à ne pas toucher aux commandes ou aux autres éléments de la cuisinière et à ne pas jouer avec. Nous vous conseillons d'utiliser la fonction de verrouillage des commandes / de la porte afin de réduire tout risque d'utilisation incorrecte par des enfants. Vous ne devez pas utiliser de rideau d'air ou une autre hotte d'aspiration suspendue (fonctionnant en soufflant un débit d'air vers le bas sur une cuisinière) conjointement à une cuisinière à gaz, sauf si la hotte et la cuisinière ont été conçues et testées conformément à la norme relative aux cuisinières domestiques à gaz, ANSI Z21.1 • CSA1.1, et répertoriées par un laboratoire de test indépendant pour une utilisation combinée. Sécurité incendie AVERTISSEMENT Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures graves voire mortelles, respectez les précautions suivantes : • Ne stockez/placez/utilisez pas de matières combustibles (p. ex. papier, plastique, maniques, tissus, essence, alcool) à proximité de la cuisinière. • Ne portez jamais de vêtements amples et des accessoires pendants lorsque vous utilisez cette cuisinière. • Pour éviter l'accumulation de la graisse, nettoyez régulièrement les orifices de ventilation. • Ne laissez pas de maniques ou autres matériaux inflammables toucher un élément chauffant. N'utilisez pas de serviette ou tout autre torchon volumineux comme manique. • N'arrosez pas un incendie lié à la graisse avec de l'eau. Éteignez la source de chaleur et étouffez les flammes à l'aide d'un couvercle hermétique ou en utilisant un extincteur multifonction à poudre ou à mousse. Français 15 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 15 2020-07-23 오후 4:57:12 Consignes de sécurité importantes • • • Ne faites pas chauffer des aliments contenus dans des récipients fermés. L'accumulation de pression pourrait faire exploser les contenants et provoquer des blessures. N'entreposez pas d'objets à l'intérieur du four. Du papier et d'autres matériaux inflammables stockés dans le four peuvent prendre feu. Ne placez aucun objet ou matériau combustible autour de la cuisinière. Consignes de sécurité importantes Sécurité liée au gaz AVERTISSEMENT Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures graves voire mortelles, respectez les précautions suivantes : Si vous sentez une odeur de gaz : • • • • • • • • Fermez la vanne et n'utilisez pas la cuisinière. N'allumez pas d'allumette, de bougie ou de cigarette. N'allumez aucun appareil au gaz ou électrique. Ne touchez pas aux interrupteurs électriques ou aux prises d'un cordon d'alimentation. N'utilisez pas de téléphone dans votre immeuble. Évacuez toutes les personnes présentes dans le bâtiment. Appelez immédiatement votre fournisseur de gaz avec le téléphone d'un voisin. Suivez les instructions de votre fournisseur de gaz. Si vous ne parvenez pas à joindre votre fournisseur de gaz, appelez les pompiers. Vérification des fuites de gaz Un test de fuite de l'appareil doit être effectué selon les instructions du fabricant. N'utilisez pas de flamme pour vérifier s'il y a des fuites de gaz. Utilisez plutôt un pinceau pour étaler de l'eau savonneuse autour de l'endroit à vérifier. En présence d'une fuite de gaz, de petites bulles apparaîtront dans la solution. En cas de doute, appelez un professionnel pour obtenir de l'aide. 16 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 16 2020-07-23 오후 4:57:12 Sécurité électrique et mise à la terre AVERTISSEMENT Consignes de sécurité importantes Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures graves voire mortelles, respectez les précautions suivantes : • Branchez la cuisinière sur une prise 4 broches reliée à la terre. • Ne retirez pas la broche de mise à la terre. • N'utilisez pas d'adaptateur ou de rallonge. • N'utilisez jamais une fiche ou un cordon d'alimentation endommagé(e) ou une prise d'alimentation mal fixée. • N'altérez en aucun cas la prise électrique, les fiches électriques ou le cordon d'alimentation. • Ne mettez pas de fusible dans un circuit neutre ou de terre. • Utilisez un disjoncteur dédié de 120 V CA, 60 Hz, 20 A pour la cuisinière. Il est recommandé d'utiliser un fusible à retardement ou un disjoncteur. Ne branchez pas plusieurs appareils sur ce circuit. • Ne branchez pas le câble de mise à la terre sur des canalisations en plastique ou des conduites de gaz ou d'eau chaude. • Cette cuisinière doit être reliée à la terre. En cas de dysfonctionnement ou de panne de la cuisinière, la mise à la terre permet de réduire le risque d'électrocution en créant un chemin de sécurité pour le courant électrique. Le cordon d'alimentation de cette cuisinière comporte une fiche de mise à la terre qui doit être fermement branchée à une prise correctement installée et mise à la terre conformément aux réglementations locales. Si vous n'êtes pas sûr que la prise électrique soit correctement mise à la terre, consultez un électricien qualifié afin qu'il vérifie. • Cette cuisinière est fournie avec une prise 4 broches reliée à la terre. Ce cordon doit être branché à une prise de courant 4 broches mise à la terre homologue qui est conforme à tous les codes et règlements locaux. Si les normes permettent l'utilisation d'un câble de mise à la terre séparé, nous vous recommandons de faire appel à un électricien qualifié afin qu'il détermine le chemin approprié pour ce câble. • L'installation électrique de la cuisinière doit être conforme aux codes locaux. En dehors des codes locaux, l'installation électrique doit être conforme à la dernière norme ANSI/NFPA N°70 – dernière édition (pour les États-Unis) ou au code électrique canadien CSA C22.1 – dernière édition. • Le propriétaire de la cuisinière doit s'assurer qu'une installation électrique appropriée alimente la cuisinière. Français 17 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 17 2020-07-23 오후 4:57:12 Consignes de sécurité importantes Sécurité de l'emplacement AVERTISSEMENT Consignes de sécurité importantes Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures et/ou de mort, respectez les précautions suivantes. • Cette cuisinière est destinée à une utilisation domestique uniquement à l'intérieur. N'installez pas la cuisinière à l'extérieur ou dans un endroit exposé au vent/pluie/courants d'air. • N'installez pas la cuisinière à un endroit où elle sera exposée à de forts courants d'air. • Sélectionnez un sol de niveau, bien construit et capable de supporter le poids de la cuisinière. Des revêtements synthétiques, tels que du linoléum, doivent supporter des températures de 180 °F (82 °C) sans rétrécir, se voiler ou se décolorer. N'installez pas la cuisinière directement sur une moquette de cuisine, sauf si vous placez une couche de contreplaqué de ¼ de pouce ou un isolant similaire entre la cuisinière et la moquette. • Pour que la cuisinière soit correctement ventilée, assurez-vous que ses orifices de ventilation ne sont pas obturés ou recouverts et qu'il y a suffisamment d'espace au-dessus, à l'arrière, sur les côtés et sous la cuisinière. Les orifices de ventilation permettent l'échappement nécessaire au bon fonctionnement de l'appareil, à une combustion correcte et à l'obtention des résultats de cuisson escomptés. • Assurez-vous que les revêtements muraux situés à proximité de l'appareil peuvent résister à la chaleur générée par celui-ci, pouvant aller jusqu'à 200 °F (93 °C). • Un placard de rangement est à éviter au-dessus de la surface de la cuisinière. Si un placard de rangement est nécessaire au-dessus de la cuisinière, laissez un dégagement minimum de 30 pouces (76,2 cm) entre la surface de cuisson et le bas des placards ; ou installez une hotte d'aspiration qui dépasse horizontalement d'au moins 5 pouces (12,7 cm) au-delà du bas des placards. • Placez la cuisinière hors des chemins de passage de la cuisine et en dehors des courants d'air afin d'éviter une mauvaise circulation de l'air. • Si la cuisinière est placée à proximité d'une fenêtre, n'accrochez JAMAIS de longs rideaux ou de stores en papier sur cette fenêtre. Ils peuvent voler au-dessus des brûleurs de surface et s'enflammer provoquant un risque d'incendie. 18 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 18 2020-07-23 오후 4:57:12 Sécurité liée à la table de cuisson AVERTISSEMENT Consignes de sécurité importantes Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures graves voire mortelles, respectez les précautions suivantes : • Assurez-vous que tous les brûleurs sont éteints lorsqu'ils ne sont pas utilisés. • N'utilisez pas de feuille d'aluminium pour revêtir les grilles ou toute autre partie de la cuisinière. Cela peut causer une intoxication au monoxyde de carbone. Les habillages au papier aluminium peuvent également enfermer la chaleur et provoquer un incendie. Ne laissez pas les brûleurs sans surveillance lors de réglages moyen ou élevé. • Préalablement à l'allumage, assurez-vous que tous les chapeaux de brûleurs sont correctement en place et que tous les brûleurs sont de niveau. • Utilisez toujours la position LITE (ALLUMAGE) pour allumer les brûleurs et assurez-vous qu'ils sont allumés. Si l'allumage échoue, tournez le bouton sur OFF et attendez que le gaz se dissipe avant de rallumer les brûleurs. • Lorsque vous réglez un brûleur sur mijotage, ne tournez pas le bouton rapidement. Assurez-vous que la flamme reste allumée. • Pour faire chauffer des aliments, vous devez avoir une hotte d'aspiration. Lorsque vous faites chauffer des aliments, la hotte doit être allumée. • Avant de retirer ou de changer d'ustensile de cuisson, éteignez les brûleurs. • Retirez les aliments et les ustensiles de cuisson immédiatement après la cuisson. • Avant de retirer des parties du brûleur pour le nettoyage, assurez-vous que la cuisinière est éteinte et complètement froide. • Après nettoyage du diffuseur du brûleur, assurez-vous qu'il est complètement sec avant de le réassembler. • Assurez-vous que le repère de l'étincelle sur le diffuseur de brûleur double est placé à côté de l'électrode lorsqu'il est assemblé. • Pour éviter l'empoisonnement par monoxyde de carbone, ne versez pas d'eau sur la cuisinière lors du nettoyage. • Sélectionnez des ustensiles qui sont conçus pour la cuisson en surface de la cuisinière. Utilisez les plats recommandés en veillant à ce que leurs dimensions ne dépassent pas celles des grilles de la table de cuisson. • Pour éviter la décoloration des ustensiles, leur déformation et/ou l'empoisonnement par monoxyde de carbone, n'utilisez pas d'ustensiles beaucoup plus grands que la grille. • Veillez à orienter les poignées des ustensiles sur un côté ou vers l'arrière, et non au-dessus des autres brûleurs ou du bord avant de la table de cuisson. • Ne vous tenez pas directement au-dessus du récipient lorsque vous faites frire des aliments. • Chauffez toujours lentement les huiles de friture et observez-les lorsqu'elles chauffent. Si vous faites frire des aliments à température élevée, surveillez attentivement le processus de cuisson. Si vous devez mélanger des graisses ou des huiles pour frire, mélangez-les avant de les faire chauffer. Français 19 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 19 2020-07-23 오후 4:57:12 Consignes de sécurité importantes • • • • Consignes de sécurité importantes • • • • • • • Utilisez un thermomètre à friture lorsque cela est possible afin de ne pas chauffer l'huile au-delà de son point de fumée. Employez une quantité minimale d'huile dans une poêle peu profonde ou une friteuse. Ne faites pas frire des aliments surgelés, congelés, froids ou contenant de l'eau. Avant de déplacer les ustensiles pleins de graisse ou d'huile, assurez-vous qu'ils sont complètement refroidis. Pour éviter une ébullition à retardement des liquides, laissez-les toujours reposer au moins une vingtaine de secondes une fois le brûleur éteint, ceci afin de permettre à la température de se stabiliser. En cas de brûlure, effectuez les gestes de premiers secours suivants : • immergez la zone brûlée dans de l'eau froide pendant au moins 10 minutes ; • N'appliquez aucune crème, huile ou lotion ; • Recouvrez-la d'un tissu propre et sec. Placez les récipients au centre de la grille. Ne placez pas un récipient de plus de 9” de diamètre sur les brûleurs arrière. Si vous placez un récipient trop grand dans la mauvaise position, cela peut interrompre la circulation nécessaire de l'air, faire crépiter la flamme sur le brûleur et altérer l'efficacité de la cuisson. Ne portez jamais de vêtements amples et des accessoires pendants lorsque vous utilisez cette cuisinière. S'ils entrent en contact avec un brûleur de surface, ils pourront s'enflammer et vous brûler. Ne posez jamais d'objets en plastique sur la table de cuisson. L'air chaud provenant de l'orifice de ventilation risque de faire fondre ou prendre feu les objets en plastique, ou encore d'augmenter la pression de façon dangereuse dans des récipients en plastique fermés. Vous risquez de vous brûler sérieusement si vous touchez les surfaces situées près de l'orifice de ventilation lorsque le four est en marche. Ne placez aucun appareil portable ou tout objet différent d'un ustensile de cuisine sur la cuisinière. Si la surface de cuisson est chaude, cela peut provoquer un incendie ou des dégâts matériels. Avant de retirer les grilles, vérifiez toujours que les commandes sont désactivées et que les grilles ont refroidi afin d'éviter tout risque de brûlure. Ne placez aucun objet ou matériau combustible autour de la cuisinière. Ne touchez pas les brûleurs lorsqu'ils sont allumés. Éteignez les brûleurs lorsque vous changez une poêle ou casserole. 20 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 20 2020-07-23 오후 4:57:12 Sécurité liée au four AVERTISSEMENT Consignes de sécurité importantes Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures et/ou de mort, respectez les précautions suivantes. • N'utilisez pas le four pour un usage autre que la cuisson tel que le séchage de vêtement ou le stockage. Utilisez le four uniquement pour la cuisson. • Assurez-vous que les grilles du four sont placées au même niveau de chaque côté. • N'endommagez, ne déplacez et ne nettoyez jamais le joint de la porte. • Ne vaporisez pas d'eau sur le verre du four lorsque le four est allumé ou juste après l'avoir éteint. • Écartez-vous lorsque vous ouvrez la porte du four. • Évitez l'accumulation de graisses dans le four. • Pour repositionner les grilles du four, assurez-vous que le four est complètement refroidi. • Ne placez pas d'objets en plastique à l'intérieur du four. • Pour éviter d'endommager les boutons de commande des brûleurs ou la commande du four, assurezvous toujours que la porte du four est fermée lorsque vous utilisez la cuisson traditionnelle et/ou la cuisson au gril. • Ne placez pas la viande trop près de l'élément du gril. Coupez l'excès de gras avant de faire griller. • Suivez toujours les recommandations du fabricant lorsque vous utilisez des sacs de cuisson ou à rôtir dans le four. • Ne couvrez JAMAIS les fentes, les orifices ou passages sur le fond du four ou couvrez une grille entière avec des matériaux tels que du papier aluminium. Sinon, la circulation de l'air à travers le four sera bloquée pouvant causer une intoxication au monoxyde de carbone. Les habillages au papier aluminium peuvent également enfermer la chaleur et provoquer un incendie. Français 21 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 21 2020-07-23 오후 4:57:12 Consignes de sécurité importantes Sécurité liée à l'auto-nettoyage du four AVERTISSEMENT Consignes de sécurité importantes Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures et/ou de mort, respectez les précautions suivantes. • La fonctionnalité d'auto-nettoyage porte le four à des températures suffisamment élevées pour brûler les résidus alimentaires dans le four. La cuisinière est extrêmement chaude pendant un cycle d'auto-nettoyage. Ne touchez pas les surfaces de la cuisinière pendant un cycle d'auto-nettoyage. • Tenez les enfants éloignés du four pendant un cycle d'auto-nettoyage. • Avant de démarrer le cycle d'auto-nettoyage, retirez tous les éléments détachés du four et essuyez toutes les surfaces du four. • Après un cycle d'auto-nettoyage, écartez-vous lorsque vous ouvrez la porte du four. • En cas de dysfonctionnement du cycle d'auto-nettoyage, éteignez le four, coupez le disjoncteur électrique et prenez contact avec un technicien de maintenance qualifié. • Certains oiseaux sont extrêmement sensibles aux fumées émises durant les cycles d'auto-nettoyage, et ce, quel que soit le four. Déplacez les oiseaux dans une autre pièce bien aérée. 22 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 22 2020-07-23 오후 4:57:12 Présentation Disposition 03 01 04 Présentation 05 02 06 01 Grille 02 Panneau de commande 03 Grille de ventilation du four 04 Brûleurs de surface 05 Boutons des brûleurs de surface (6 pièces) 06 Porte du four amovible Français 23 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 23 2020-07-23 오후 4:57:13 Présentation Affichage 4:35 PM 01 TIP 07 02 OVEN MODE 03 Cuisson plus rapide et uniforme 08 05 Cuisson par convection Sonde temp. 150°F Temps de cuisson 325°F Cuisson différée Aucune Aucune 04 DÉMARRER 06 Présentation 01 Zone de voyants • Minuterie ( ) : Lorsque la minuterie est réglée, le voyant de la minuterie apparaît. Lorsque plus de 2 minuteries sont réglées, le nombre (1, 2, 3, etc.) de minuteries réglées s'affiche. • Verrouillage de la porte ( ) : s'affiche lorsque la porte du four est verrouillée. • Wi-Fi ( ) : indique la puissance du signal Wi-Fi en 5 étapes. Lorsque le Wi-Fi est déconnecté, s'affiche. • Économie d'énergie 12 heures ( ) : s'affiche lorsque la fonction Économie d'énergie 12 heures est activée. • Heure actuelle : l'heure actuelle s'affiche. 02 Indicateur de page : indique l'emplacement du mode actuel. 03 Mode : le menu actuel ou sélectionné s'affiche avec une description du mode. 04 Température : la température actuelle ou sélectionnée s'affiche. Lorsque vous appuyez à cet endroit, l'écran de réglage de la température s'affiche. 05 Zone d'informations • Sonde de température : la température réglée pour la sonde de température s’affiche. Lorsque vous appuyez à cet endroit, l'écran Sonde de température s'affiche. • Temps de cuisson : le temps de cuisson s'affiche. Lorsque vous appuyez à cet endroit, l'écran du temps de cuisson s'affiche. • Cuisson différée : l'heure de mise en marche différée s'affiche. Lorsque vous appuyez à cet endroit, l'écran Cuisson différée s'affiche. 06 DÉMARRER : Appuyez dessus pour démarrer le four avec les paramètres affichés. 07 TIP (CONSEIL) : Appuyez doucement dessus pour afficher la recommandation pour chaque mode. 08 OVEN MODE (MODE FOUR) : Appuyez pour afficher le menu de sélection du mode. REMARQUE L'affichage présenté dans ce manuel peut différer de l'affichage réel. 24 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 24 2020-07-23 오후 4:57:14 Accessoires fournis Têtes de brûleurs (6) et chapeaux de brûleurs (6) Grille plate (1) Filtre de convection (2) Sonde de température (1) Grilles coulissantes (2) Anneau wok (1) Support anti-basculement (1) Chapeaux de brûleurs en laiton (6) Présentation Grilles (3) Caches des pieds avant (2) La cuisinière est livrée avec deux types de chapeaux de brûleurs (en laiton et en porcelaine) pour que le client puisse choisir ceux qu'il préfère. Le laiton se décolore avec l'usage. La décoloration n'affecte en rien le fonctionnement. REMARQUE • • Vous devez insérer des filtres de convection avant d'utiliser le four. La garantie ne couvre pas les chapeaux de brûleurs en laiton. Français 25 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 25 2020-07-23 오후 4:57:16 Utilisation de la table de cuisson Brûleurs Votre cuisinière est dotée de trois types de brûleurs. Voir le schéma ci-dessous pour la sortie de chaleur et l'emplacement. Chaque brûleur génère une étincelle lorsque vous tournez le bouton sur la position d'étincelles représentée par le « symbole de flamme ». (N'utilisez pas la table de cuisson si l'étincelle n'est pas activée.) Lorsque le brûleur s'allume, l'étincelle s'arrête automatiquement. Les joints sous les brûleurs empêchent les liquides de se renverser et de fuir sur les parties internes de la cuisinière. B A C B Utilisation de la table de cuisson C A A Brûleur double 22K BTU B Brûleur double 18K BTU C Brûleur à double anneau 18K BTU 26 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 26 2020-07-23 오후 4:57:17 Chaque brûleur est destiné à un usage spécifique, comme indiqué dans le tableau ci-dessous. Brûleur NAT. (pour le gaz naturel) Avant gauche (AvG) Brûleur double 22K BTU Avant droit (AvD) Arrière gauche (ArG) Brûleur double 18K BTU Arrière droit (ArD) Fonction Aliment bouilli, sauce tomate Chauffage rapide/ Mijotage à basse température Aliments délicats qui nécessitent une faible température pendant une longue durée. Cuisson rapide Aliments en général, plats mijotés Arrière centre (ArC) Utilisation de la table de cuisson Chauffage/ Mijotage à basse température Avant centre (AvC) Brûleur à double anneau 18K BTU Type d'aliment Français 27 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 27 2020-07-23 오후 4:57:17 Utilisation de la table de cuisson Allumage REMARQUE Chaque bouton de commande est doté d'un brûleur correspondant. L'emplacement du brûleur correspondant est indiqué a côté du bouton. HI LO OFF MED Utilisation de la table de cuisson Pour allumer un brûleur : 1. Enfoncez et tournez le bouton dans le sens antihoraire sur la position Lite (Allumage). L'allumeur du brûleur créera des étincelles jusqu'à ce que le brûleur s'allume. L'étincelle émet un cliquetis. Le brûleur doit s'allumer en quatre secondes. La flamme doit brûler de façon homogène autour du brûleur, sauf sous chaque pied de soutien des grilles, où la hauteur de la flamme est réduite par la fonction Smart Flame de Dacor. Une flamme normale est stable et bleue. La présence de corps étrangers dans la conduite de gaz, notamment dans les nouvelles constructions, peut générer une flamme orange temporaire pendant les premières utilisations. La présence de petites extrémités jaunes sur les flammes est normale si vous utilisez du GPL. Si un brûleur ne s'allume pas, si l'allumeur continue de faire des étincelles ou si la flamme n'est pas homogène autour du chapeau du brûleur, voir la section Dépannage à la page 93. 2. Placez l'ustensile de cuisine sur la grille. 3. Réglez la flamme en fonction de la cuisson. REMARQUE Éteignez le brûleur en l'absence de d'étincelle et vérifiez que la cuisinière est alimentée en électricité. N'allumez jamais le brûleur manuellement en cas de panne électrique. 28 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 28 2020-07-23 오후 4:57:17 Astuces • • Les aliments cuisent aussi rapidement en faible ébullition qu'en forte ébullition. Faites bouillir doucement les aliments afin d'économiser l'énergie et conserver les arômes et les nutriments. Utilisez une flamme faible ou moyenne avec des ustensiles faiblement conducteurs de chaleur (verre, céramique, fonte). Réglez la flamme pour couvrir 1/3 du diamètre de l'ustensile afin de garantir un chauffage uniforme et éviter de brûler ou carboniser les aliments. Niveau de flamme Les flammes du brûleur doivent toujours rester en-dessous des ustensiles. Avant d'utiliser les boutons des brûleurs... Afin d'éviter un changement de la taille de la flamme, chaque bouton de brûleur peut être actionné par une méthode presser-tourner. Utilisation de la table de cuisson De même, l'utilisateur rencontre des points de butée lorsqu'il tourne le bouton. À chaque point de butée, pressez-tournez le bouton pour continuer. Le bouton ne peut être tourné que si l'utilisateur a l'intention de changer la taille de la flamme. Français 29 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 29 2020-07-23 오후 4:57:17 Utilisation de la table de cuisson Récipient AVERTISSEMENT • • • • Utilisation de la table de cuisson • • Les récipients dont la partie inférieure est rugueuse peuvent endommager de manière permanente les surfaces de la grille. Pour éviter de vous brûler, tournez toujours les poignées des ustensiles de façon à ne pas les heurter. Les poignées ne doivent pas se trouver au-dessus des brûleurs adjacents ou dépasser de la partie avant de la table de cuisson. Placez toujours délicatement vos ustensiles sur les grilles et centrez-les pour assurer un bon équilibre. Ne faites pas glisser les ustensiles sur les grilles. Vous risqueriez d'endommager le revêtement. Soulevez les ustensiles pour les repositionner. Afin d'éviter les brûlures et les risques d'incendie, vérifiez que la flamme du brûleur se trouve sou l'ustensile. Si vous utilisez des ustensiles en verre, assurez-vous qu'ils sont adaptés à une cuisson sur table de cuisson. Lors de la cuisson, veillez à tenir la poignée d'un wok ou l'anse d'un petit récipient. Pour des raisons de sécurité et des performances optimales, choisissez l'ustensile le mieux adapté aux aliments que vous souhaitez cuisiner. Des ustensiles inadaptés ne cuiront pas de façon uniforme ou efficace vos aliments. Utilisez des ustensiles : • Avec un fond plat et lisse ; • Avec un couvercle serré permettant de garder la chaleur, les odeurs et la vapeur ; • Bien équilibré avec la poignée plus légère que la partie principale de la casserole ou de la poêle. Recommandé Non recommandé Recommandé Non recommandé 30 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 30 2020-07-23 오후 4:57:18 Caractéristiques du matériau • • • • • • Aluminium : un excellent conducteur thermique. Certains types d'aliments font noircir l'aluminium Toutefois, les ustensiles en aluminium anodisé résistent aux taches et aux piqûres. Cuivre : un excellent conducteur thermique mais se décolore facilement. Acier inoxydable : un conducteur thermique lent entraînant une cuisson inégale mais il est durable, facile à nettoyer et résistant aux taches. Fonte : un mauvais conducteur, mais conserve très bien la chaleur. Émail : Les caractéristiques de chauffage varient en fonction du matériau de base. Verre : un conducteur thermique lent. Utilisez uniquement des ustensiles en verre qui sont spécifiés pour une cuisson sur table de cuisson ou pour une utilisation dans un four. Limitations de taille * 6 pouces max. Ne placez pas de petite poêle ou casserole avec un diamètre de fond d'environ 6 pouces ou moins sur le grand brûleur. Un récipient de cette taille risque de se renverser et de provoquer des blessures. Utilisez les brûleurs arrière pour ces ustensiles de petite taille. Utilisation de la table de cuisson AVERTISSEMENT Français 31 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 31 2020-07-23 오후 4:57:18 Utilisation de la table de cuisson Grilles Placez délicatement les grilles sur le plateau de propreté. Placez les pieds de chaque grille dans les orifices correspondants. REMARQUE Les grilles sont lourdes. Manipulez les grilles avec précaution. Utilisation de la table de cuisson REMARQUE Avant d'installer les grilles, vérifiez les inscriptions sous les grilles. Les inscriptions vous indiquent l'emplacement de la partie avant ainsi que la bonne position de la grille, le côté gauche, le côté droit et la partie centrale. 32 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 32 2020-07-23 오후 4:57:19 Anneau wok Les woks permettent de faire sauter, mijoter, frire et pocher les aliments. L'anneau wok fourni supporte les woks de 12" à 14". 1. Éteignez tous les brûleurs et attendez que les grilles refroidissent complètement. 2. Placez l'anneau wok sur la grille au-dessus du brûleur double 22K BTU. 3. Placez un wok sur l'anneau wok. Assurezvous que le wok placé sur l'anneau soit stable. 4. Allumez le brûleur et réglez le niveau de flamme approprié. • • • • Ne retirez pas l'anneau wok avant que luimême, les grilles et les surfaces de la table de cuisson n'aient totalement refroidi. N'utilisez pas d'ustensiles à fond plat ou d'un diamètre inférieur au diamètre de l'anneau du wok. L'ustensile peut basculer. N'utilisez pas de wok volumineux. Les flammes du brûleur peuvent s'étendre, provoquant des dommages au voisinage. N’utilisez pas la grille du wok et le gril simultanément. Utilisation de la table de cuisson ATTENTION Français 33 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 33 2020-07-23 오후 4:57:19 Utilisation du four Paramètres de base : horloge, date et heure, langue Thème de l'horloge Pour changer le thème de l'horloge. 1. Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) puis appuyez sur Affichage. 2. Appuyez sur Thème de l'horloge et choisissez le thème que vous souhaitez utiliser. Vous pouvez visualiser le thème de l'horloge en balayant l'affichage. Date et heure Pour activer la date et l'heure automatiques. 1. Activez la connexion Wi-Fi. 2. Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Date et heure puis appuyez sur Date et heure > Date et heure automatiques puis sur ON sur l'écran de droite. La date et l'heure sont réglées automatiquement. Pour saisir manuellement la date et l'heure. Utilisation du four 1. Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Date et heure puis appuyez sur Date et heure > Date et heure automatiques puis sur OFF sur l'écran de droite. Le fuseau horaire, l'heure et la date réglées sont activés. 2. Vous pouvez régler le fuseau horaire, la date et l'heure. Pour changer le format de l'heure. 1. Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Date et heure > Sélectionnez le format de l’heure, puis appuyez sur l'écran de droite. 2. Vous pouvez sélectionner le format 12 heures ou le format 24 heures. Langue Permet de choisir une langue d’affichage. 1. Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Langue, puis cliquez sur l'écran de droite. 2. Vous pouvez sélectionner English, Español, ou Français. 34 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 34 2020-07-23 오후 4:57:19 Minuterie La minuterie émet un signal sonore une fois que le temps réglé est écoulé. Elle ne permet pas de démarrer ou d'arrêter les fonctions de cuisson. Vous pouvez utiliser la minuterie avec toutes les autres fonctions du four. Comment régler la minuterie ? 4:35 PM Cuisson par convection OVEN MODE Cuisson plus rapide et uniforme TIMER 325°F SETTINGS LIGHT Temps de cuisson Cuisson différée + 3. Appuyez sur les chiffres du pavé numérique pour régler l'heure. (Vous pouvez régler la minuterie sur une durée comprise entre 1 seconde et 23 h 59 min 59 s.) 4. Appuyez sur DÉMARRER. Une fois le temps réglé écoulé, le four émet un signal sonore et affiche un message indiquant que la minuterie est écoulée. Vous pouvez mettre en pause, réinitialiser ou supprimer la minuterie à tout moment en appuyant sur l'écran. OFF Ajouter la minuterie LOCK LIFT PANEL LIGHT 0 hr 4:35 PM 00 min 00 sec OFF LOCK 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 LIGHT Minuterie OK LIFT PANEL + AJOUTER Timer 01 TIMER SETTINGS LIGHT OFF 00:00:20 LOCK DÉMARRER SUPPRIMER RÉINITIALISER Minuterie LIFT PANEL • + AJOUTER Utilisation du four Timer01 TIMER Appuyez sur + Ajouter la minuterie. LIFT PANEL Minuterie SETTINGS 2. OFF DÉMARRER TIMER Appuyez sur TIMER (MINUTERIE). L'affichage passe à l'écran de la minuterie. LOCK Aucune Aucune SETTINGS 1. TIP Timer 01 TIMER 00:00:18 SETTINGS LIGHT PAUSE SUPPRIMER RÉINITIALISER OFF LOCK LIFT PANEL Français 35 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 35 2020-07-23 오후 4:57:20 Utilisation du four Modification du nom de la minuterie Minuterie + AJOUTER Timer 01 TIMER OFF 00:00:20 SETTINGS LOCK DÉMARRER LIGHT SUPPRIMER LIFT PANEL RÉINITIALISER Vous pouvez modifier le nom de la minuterie afin d'indiquer ce que pour quoi vous l'utilisez, par exemple la décongélation d'un poulet. 1. Appuyez sur la zone du nom de la minuterie. • Le clavier s'affiche. 4:35 PM Entrer le nom de la minuterie. Timer 01 TIMER SETTINGS OFF q 1 w a 2 - LIGHT ?123 ... e 3 r 4 t s @ d * f ^ z / x ‘ c “ 5 y 6 u 7 i 8 o g : h ; j ( k v : b , n ? m English . 9 ) p 0 LOCK ~ l LIFT PANEL ! ... OK 2. 4:35 PM Entrer le nom de la minuterie. Chicken TIMER SETTINGS OFF q 1 w a - LIGHT ?123 ... 2 e 3 r 4 t s @ d * f ^ z / x ‘ c “ 5 y 6 u 7 i 8 o g : h ; j ( k v : b , n ? m English . Utilisation du four Minuterie ) 9 p • LOCK ~ l LIFT PANEL ! ... 0 Appuyez sur le clavier pour saisir le nouveau nom de la minuterie. L'écran affiche le nom modifié de la minuterie. OK + AJOUTER Chicken TIMER SETTINGS LIGHT 00:00:20 DÉMARRER SUPPRIMER RÉINITIALISER OFF LOCK LIFT PANEL 36 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 36 2020-07-23 오후 4:57:22 Cuisson minutée En mode de cuisson minutée, le four s'allume immédiatement et effectue la cuisson pendant la durée que vous avez sélectionnée. À la fin du temps de cuisson, le four s'éteint automatiquement. • Vous pouvez utiliser la fonction de cuisson minutée uniquement avec une autre fonction de cuisson. (Cuisson, Cuisson par convection, Rôtissage par convection, Pro Convection, Levage du pain, Cuisson sur pierre, Déshydratation). REMARQUE Les modes disponibles pour chaque four sont indiqués à la page 40. Réglage du four pour la cuisson minutée 4:35 PM Cuisson par convection OVEN MODE Cuisson plus rapide et uniforme TIMER 325°F SETTINGS LIGHT Temps de cuisson Cuisson différée 1. Sélectionnez le mode de cuisson de votre choix. 2. Appuyez sur Temps de cuisson. L'affichage passe à l'écran du temps de cuisson. 3. Appuyez sur les chiffres du pavé numérique pour régler le temps de cuisson. (Vous pouvez régler le temps de cuisson sur une durée comprise entre 1 minute et 9 heures 59 minutes.) TIP OFF LOCK Aucune Aucune DÉMARRER LIFT PANEL Utilisation du four 4:35 PM Régler le temps de cuisson 0 hr 00 min TIMER SETTINGS OFF LOCK 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 LIGHT LIFT PANEL OK 4:35 PM Régler le temps de cuisson 0 hr 30 min TIMER OFF Mettre en marche à 5:05PM SETTINGS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 LIGHT LOCK LIFT PANEL OK 4:35 PM Régler le temps de cuisson 1 hr 45 min TIMER Mettre en marche à 6:20PM SETTINGS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 LIGHT OK OFF LOCK LIFT PANEL Français 37 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 37 2020-07-23 오후 4:57:23 Utilisation du four 4. 4:35 PM OVEN MODE Cuisson par convection SETTINGS LIGHT TIP Cuisson plus rapide et uniforme TIMER Temps de cuisson Cuisson différée 1hr 45min Aucune 325 OFF °F Le temps de cuisson s'affiche dans la zone Temps de cuisson de l'écran. REMARQUE LOCK DÉMARRER LIFT PANEL Vous pouvez annuler un temps de cuisson à tout moment en réglant Temps de cuisson sur 0 minute. ATTENTION Faites attention avec les fonctions de cuisson minutée ou de Cuisson différée. Vous pouvez utiliser ces fonctions pour la cuisson des viandes salées ou surgelées ainsi que de la plupart des fruits et légumes. Les aliments pouvant s'abîmer facilement (lait, œufs, poisson décongelé ou frais, viande ou volaille) doivent d'abord être laissés au frais dans le réfrigérateur. Même réfrigérés, ces aliments ne doivent pas reposer au four pendant plus d'une heure avant le démarrage de la cuisson. De plus, ils doivent être retirés rapidement une fois la cuisson terminée. La consommation d'aliments gâtés peut entraîner des maladies liées à un empoisonnement alimentaire. Utilisation du four 38 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 38 2020-07-23 오후 4:57:23 Cuisson différée En mode de cuisson différée, la minuterie du four permet d'allumer le four à une heure que vous avez sélectionnée préalablement. Vous pouvez faire éteindre votre four automatiquement après l'écoulement d'une durée réglée, en activant également la fonction de cuisson minutée. • Vous ne pouvez utiliser la fonction Cuisson différée qu'avec un autre mode de cuisson (Cuisson, Cuisson par convection, Rôtissage par convection, Pro Convection, Levage du pain, Cuisson sur pierre, Déshydratation, Autonettoyage). • Vous pouvez régler le four pour un cuisson différée avant de régler les autres options de cuisson. • L'horloge doit être réglée sur l'heure actuelle. Comment régler le four pour la cuisson différée ? 4:35 PM Cuisson par convection OVEN MODE Cuisson plus rapide et uniforme TIMER 325°F SETTINGS LIGHT Temps de cuisson Cuisson différée OFF LOCK Aucune Aucune Positionnez la ou les grilles du four sur la hauteur appropriée et enfournez les aliments. 2. Sélectionnez le mode de cuisson de votre choix. DÉMARRER 3. Réglez le temps de cuisson si vous souhaitez que le four s'éteigne automatiquement après l'écoulement d'une durée réglée. (Reportezvous à la section Cuisson minutée en page 37). 4. Appuyez sur Cuisson différée. L'heure actuelle s'affiche comme première entrée. 5. Appuyez sur les chiffres du pavé numérique pour régler l'heure à laquelle vous voulez que le four démarre. 6. L'écran Cuisson différée se ferme. L'heure de début et, si vous le réglez, le temps de cuisson, s'affichent à l'écran. LIFT PANEL 4:35 PM Régler l’heure de début 4 : 35 TIMER AM PM OFF LOCK SETTINGS 1 2 3 4 5 LIGHT 6 7 8 9 0 LIFT PANEL OK 4:35 PM Régler l’heure de début 5 : 35 TIMER AM PM OFF LOCK SETTINGS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 LIGHT LIFT PANEL OK 4:35 PM OVEN MODE Cuisson par convection SETTINGS LIGHT TIP Cuisson plus rapide et uniforme TIMER Temps de cuisson Cuisson différée Aucune 5:35 PM Utilisation du four 1. TIP 325°F OFF LOCK DÉMARRER LIFT PANEL Français 39 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 39 2020-07-23 오후 4:57:25 Utilisation du four Fonctions du four Four Fonctions du four Four basique Cuisson, Cuisson convection, Rôtissage convection, Gril, Grillage par convection, Pro Convection, Mode spécial Mode de cuisson Sélectionnez le mode de cuisson de votre choix. Réglez la température de votre choix. Reportez-vous à Réglage de la température à la page 43 et Instructions pour la cuisson traditionnelle et la cuisson au gril à partir de la page 44. Utilisation du four Mode Plage de température Sonde de température Cuisson De 175 °F (80 °C) à 550 °F (285 °C) ✓ Cuisson par convection De 175 °F (80 °C) à 550 °F (285 °C) ✓ Rôtissage par convection De 175 °F (80 °C) à 550 °F (285 °C) ✓ Gril LO (FAIBLE), MED (MOYENNE), HI (ÉLEVÉE) ✗ Grillage par convection LO (FAIBLE), MED (MOYENNE), HI (ÉLEVÉE) ✗ Pro Convection De 175 °F (80 °C) à 550 °F (285 °C) ✓ ✓ = Disponible / ✗ = Indisponible Mode Instruction • Cuisson • • Le mode Cuisson est utilisé pour faire cuire des gâteaux, des cookies et des ragoûts. Faites toujours préchauffer le four. Les températures et les temps de cuisson varient en fonction des ingrédients, ainsi que de la taille et de la forme du plat de cuisson utilisé. Les revêtements sombres ou antiadhésifs peuvent permettre de cuire les aliments plus rapidement avec plus de brunissement. 40 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 40 2020-07-23 오후 4:57:25 Mode Instruction • • • • Cuisson par convection • • • • Rôtissage par convection • • • • Gril • • La fonction Rôtissage par convection est conseillée pour la cuisson de morceaux de viande très tendres qu'il faut préparer sans couvrir. Le ventilateur de convection distribue l'air chauffé de manière uniforme sur la nourriture et autour. La viande et la volaille sont dorées de toute part, comme après une cuisson en rôtissoire. L'air chauffé se mélange rapidement au jus pour une cuisson moelleuse et tendre tout en dorant parfaitement l'extérieur. Utilisation du four • La fonction Cuisson par convection utilise un ventilateur pour faire circuler la chaleur de façon homogène et continue dans le four. Cette distribution efficace de la chaleur vous permet d'obtenir une cuisson homogène et excellente lorsque vous utilisez plusieurs grilles. Apporte les meilleures performances avec les cookies, les biscuits, les brownies, les cupcakes, les choux à la crème, les viennoiseries, les gâteaux des anges et le pain. En cas de cuisson par convection avec une seule grille, placez la grille au niveau 3. En cas de cuisson par convection avec deux grilles, placez-les aux niveaux 2 et 4 pour les gâteaux et les cookies. En cas de cuisson par convection avec trois grilles, placez-les aux niveaux 1, 3 et 5 pour les cookies. Pour obtenir de meilleurs résultats, utilisez des demiplaques disponibles dans le commerce ou une plaque à cookies de 16". La température du four doit être baissée manuellement de 25 °F lors de l'utilisation du mode Cuisson par convection. Le four peut contenir une plaque de cuisson complète disponible dans le commerce (18" x 26"). N'utilisez qu'un ustensile de cuisson de taille commerciale à la fois. Le gril permet de cuire des morceaux de viande tendres utilisant la chaleur directe sous le gril du four. La chaleur élevée permet de cuire plus rapidement tout en dorant parfaitement l'extérieur. Le mode de gril est le mode le plus adapté aux morceaux de viande, de poisson et de volaille d'une épaisseur maximale de 1 pouce. Préchauffez toujours le four pendant 5 minutes avant un gril. Reportez-vous à la section Guide de recommandations concernant le gril commençant en page 51. Français 41 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 41 2020-07-23 오후 4:57:25 Utilisation du four Mode Instruction • • Grillage par convection • • • Pro Convection • • Utilisation du four • • La fonction Grillage par convection est similaire à la fonction Gril, sauf qu'elle offre l'avantage supplémentaire d'assurer la circulation de l'air via le ventilateur motorisé situé à l'arrière du four. Pendant le mode Grillage par convection, l'élément du gril s'active et se désactive par intervalles afin de conserver la température du four, pendant que le ventilateur assure la circulation de l'air chaud pour une cuisson uniforme. Utilisez ce mode pour les coupes plus épaisses de viandes, poissons et volailles. La fonction Grillage par convection permet de brunir doucement la surface des aliments et de les saisir dans leur jus. Pour un brunissage optimal, préchauffez l'élément du gril pendant 5 minutes. La fonction Pro Convection utilise les deux ventilateurs puissants pour une meilleure circulation de l'air et une cuisson plus rapide. Idéale pour la cuisson d'aliments sur une seule grille. Apporte les meilleures performances avec les cookies, les biscuits, les cupcakes, etc. Pour une cuisson avec une seule grille, placez la grille au niveau 3 ou 4. Pour une cuisson avec une deux grilles, placez les grilles aux niveaux 2 et 4. 42 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 42 2020-07-23 오후 4:57:25 Réglage du mode Faites glisser votre doigt sur l'écran 4:35 PM Cuisson par convection OVEN MODE Cuisson plus rapide et uniforme TIMER 325°F SETTINGS LIGHT Temps de cuisson Cuisson différée • Faites glisser l'écran vers la gauche ou vers la droite pour sélectionner un mode de cuisson. • Appuyez sur la zone du mode pour afficher le mode résumé. • Appuyez sur le mode de votre choix. • Appuyez sur la zone de température pour afficher le pavé numérique. Appuyez sur les chiffres du pavé numérique pour régler la température. Appuyez sur OK. TIP OFF LOCK Aucune Aucune DÉMARRER LIFT PANEL Mode résumé 4:35 PM Cuisson par convection OVEN MODE 325 SETTINGS LIGHT TIP Cuisson plus rapide et uniforme TIMER Temps de cuisson Cuisson différée OFF °F LOCK Aucune Aucune DÉMARRER LIFT PANEL Rôtissage conv. Cuisson conv. 350°F 325°F 350°F Gril Pro Convection Grillage par conv. Mode spécial Cuisson santé Autonettoyage TIMER SETTINGS LIGHT Utilisation du four Mode du four Cuisson OFF High 325°F Moyen LOCK LIFT PANEL Réglage de la température 4:35 PM Cuisson par convection OVEN MODE SETTINGS LIGHT TIP Cuisson plus rapide et uniforme TIMER Temps de cuisson Cuisson différée 325 OFF °F LOCK Aucune Aucune DÉMARRER • LIFT PANEL • 4:35 PM Ajuster la température 175°F ~ 550°F 325 TIMER SETTINGS °F OFF LOCK 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 LIGHT OK LIFT PANEL Français 43 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 43 2020-07-23 오후 4:57:27 Utilisation du four Instructions pour la cuisson traditionnelle et la cuisson au gril 4:35 PM OVEN MODE Cuisson par convection Cuisson plus rapide et uniforme TIMER SETTINGS LIGHT Temps de cuisson Cuisson différée 325°F Aucune Aucune DÉMARRER Cuisson par convection SETTINGS LIGHT Temps de cuisson Cuisson différée Aucune Aucune 2. Réglez la température de votre choix. (Reportez-vous à la section Réglage de la température en page 43.) Le mode Gril peut être réglé uniquement sur Hi (Élevée), Med (Moyenne) ou Lo (Faible). Les températures du mode Garde-au-chaud ne peuvent pas être changées. OFF LIFT PANEL TIP Cuisson plus rapide et uniforme TIMER Sélectionnez le mode de cuisson de votre choix. LOCK 4:35 PM OVEN MODE 1. TIP 325°F OFF LOCK DÉMARRER LIFT PANEL • • Utilisation du four 44 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 44 2020-07-23 오후 4:57:28 Réglage de la température en cours de cuisson 4:35 PM OVEN MODE SETTINGS LIGHT • • • Cuisson 175°F 350°F TIMER Temps de cuisson Aucune Préchauffage... OFF OFF Appuyez sur la zone de température et saisissez la nouvelle température à l'aide du pavé numérique. LOCK LIFT PANEL Si la recette l'indique, enfournez les aliments une fois le four préchauffé. Le préchauffage assure de bons résultats pour la cuisson de gâteaux, biscuits, pâte et petits pains. Une fois la température souhaitée atteinte dans le four, ce dernier émet un signal sonore 6 fois. Le ventilateur de convection du four se désactive dès que la porte du four est ouverte. ÉVITEZ de laisser la porte ouverte pendant une période prolongée lorsque vous utilisez la cuisson par convection. Sinon, vous réduisez la durée de vie de l'élément de chauffe par convection. • • • • • Si vous laissez la porte du four ouverte pendant plus de 2 minutes quand le four est allumé, tous les éléments chauffants se couperont automatiquement. La cuisson terminée, le ventilateur continuera à fonctionner jusqu'à ce que le four ait refroidi. Si vous utilisez un thermomètre spécial four à l'intérieur du four, la température indiquée par le thermomètre peut différer de la température du four réglée réelle. Pour des raisons de performances, le ventilateur de convection peut s'allumer ou s'éteindre durant la cuisson. Ce four est conçu pour le gril avec PORTE FERMÉE. La porte du four doit être fermée pendant le gril des aliments. Utilisation du four REMARQUE Français 45 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 45 2020-07-23 오후 4:57:29 Utilisation du four Utilisation des grilles du four Positions recommandées des grilles pour la cuisson 5 Hauteur de grille 4 3 2 1 Utilisation du four • Type d'aliment 5 Bifteck 4 Hamburgers, pain grillé, rumsteck, poisson, petits morceaux de volaille 3 Gâteaux, muffins, brownies, cookies, quatre-quarts 2 Gâteau des anges, tartes, rôtis, plats mijotés, pizza 1 Dinde, gros rôtis, pizza Ce tableau n'est communiqué qu'à titre indicatif. ATTENTION • • • • Ne couvrez pas une grille du four avec du papier aluminium. Cela peut entraver la circulation de la chaleur, entraînant une cuisson faible. Ne placez pas de feuille d'aluminium au fond du four. L'aluminium peut fondre et endommager le four. Disposez les grilles du four uniquement lorsque le four est froid. Lorsque vous posez la grille sur la position la plus haute (position 5), veillez à ce qu'elle soit placée de façon stable sur la butée en relief. 46 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 46 2020-07-23 오후 4:57:29 Cuisson à grilles multiples • • 4 2 • Position des plats à pâtisseries 4 Éléments de cuisson Hauteur de grille Pâtisseries 2 et 4 Cookie 2 et 4 Utilisation du four 2 • Pour la cuisson avec deux grilles de gâteaux ou cookies, placez les grilles aux niveaux 2 et 4. Pour 4 moules sur deux grilles : Placez deux moules à l’arrière de la grille supérieure et les deux autres moules à l’avant de la grille inférieure. Lorsque vous cuisinez plusieurs éléments sur une même grille, laissez un espace de 1" à 1,5" (2,5 cm à 3,8 cm) entre chacun d'eux. Lors de l'utilisation de la grille coulissante, placez-la au-dessous de la grille plane. Position des plaques à biscuits Grille 4 Grille 2 Français 47 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 47 2020-07-23 오후 4:57:30 Utilisation du four Avant d'utiliser les grilles Chacune comporte une butée qui doit être correctement installée sur son support. Les butées empêchent la grille de sortir complètement de son logement. Retrait des grilles 1. Tirez la grille horizontalement vers l'extérieur jusqu'à ce qu'elle bute. 2. Soulevez l'avant de la grille, puis retirez-la. Remise en place des grilles 1. Posez l'extrémité de la grille sur le support. 2. Inclinez l'extrémité avant vers le haut et insérez la grille. ATTENTION • Utilisation du four • Ne couvrez pas une grille de papier d'aluminium. Ne posez pas de papier d'aluminium au fond du four. Cela empêcherait la circulation de l'air, ce qui altérerait la cuisson et endommagerait la sole du four. Disposez les grilles du four uniquement lorsque le four est froid. 48 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 48 2020-07-23 오후 4:57:31 Utilisation de la grille coulissante La grille entièrement coulissante facilite la préparation des plats, en particulier lorsqu'ils sont cuisinés dans des récipients lourds. La grille est équipée de deux rails coulissants vous permettant de faire sortir la grille du four sans risquer de toucher les parois du four. Installation de la grille coulissante • Assurez-vous que la grille coulissante est en position fermée et que le four est éteint, puis insérez-la entièrement le long des rails de guidage. Reportez-vous à l'illustration en bas à gauche pour voir la position fermée. • Saisissez toujours la grille coulissante à l'aide de la poignée située sur la partie avant-centre de la grille. La grille pourrait se détacher en la tirant par son cadre, entraînant des projections et des blessures corporelles. Glissières de la grille Utilisation du four REMARQUE Veillez à verrouiller la grille coulissante sur le support de grille. Dans le cas contraire, la grille pourrait se détacher et provoquer des blessures corporelles. Position de verrouillage Français 49 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 49 2020-07-23 오후 4:57:32 Utilisation du four Retrait de la grille coulissante • Assurez-vous que la grille coulissante est en position fermée et que le four est éteint et a refroidi, puis tirez à la fois sur la grille et le cadre. • N'essayez pas de placer la grille coulissante un niveau au-dessus de la grille métallique. Vous ne pourrez pas l'installer correctement et la grille pourrait tomber. Laissez au moins un niveau vide entre une grille coulissante et une grille plate. ATTENTION • Utilisation du four • REMARQUE Vous pouvez placer la grille coulissante sur n'importe quel niveau sauf le niveau le plus bas (niveau 1). 50 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 50 2020-07-23 오후 4:57:33 Guide de recommandations concernant le gril Les temps de gril dépendent de la taille, du poids, de l'épaisseur, de la température de départ ainsi que de vos préférences de cuisson. Ce guide se base sur des viandes sortant du réfrigérateur. Utilisez toujours une lèchefrite et sa grille pour un gril. Préchauffez toujours le four pendant 5 minutes avant un gril. Temps de cuisson (min) Aliment Cuisson Dimensions Épaisseur (pouce) Gril Hauteur de grille Hamburgers À point 9 boulettes 1 HI (ÉLEVÉE) 4 04:30 à 05:00 03:30 à 04:00 Saignant 1 lb 1 HI (ÉLEVÉE) 4 04:30 à 05:30 03:00 à 04:00 À point 1 lb 1 HI (ÉLEVÉE) 4 05:00 à 06:00 05:00 à 06:00 Bien cuit 1 lb 1 MED (MOYEN) 4 06:00 à 07:00 06:00 à 07:00 Bien cuit 1,5 lb ½à1 Grillage par conv. LO (FAIBLE) 3 12:00 à 13:00 09:00 à 11:00 Bien cuit 3 lbs ½à1 Grillage par conv. LO (FAIBLE) 3 16:00 à 17:00 12:00 à 14:00 Bifteck Morceaux de poulet 1ère fois 2ème fois Bien cuit 1 à 2 morceaux ½à1 LO (FAIBLE) 4 12:00 à 14:00 09:00 à 11:00 Escalopes de poulet Bien cuit 3 à 5 morceaux ½à1 MED (MOYEN) 4 07:00 à 09:00 08:00 à 10:00 Steaks de saumon Bien cuit 3 à 5 morceaux ½à1 MED (MOYEN) 4 05:00 à 07:00 04:00 à 06:00 Filets de poisson Bien cuit 3 à 5 morceaux ¼à½ MED (MOYEN) 4 05:00 à 06:00 04:00 à 06:00 Filets de cabillaud Bien cuit 3 à 5 morceaux 1 MED (MOYEN) 4 07:00 à 09:00 07:00 à 09:00 Utilisation du four Escalopes de porc Français 51 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 51 2020-07-23 오후 4:57:33 Utilisation du four Utilisation de la fonction mode spécial 4:35 PM Modes de cuisson supplémentaires TIMER SETTINGS LIGHT Garde-au-chaud Levage du pain Cuisson sur pierre Déshydratation Garde-au-chaud Levage du pain Cuisson sur pierre Déshydratation 3. Réglez la température de votre choix. 4. Appuyez sur DÉMARRER. OFF LOCK LIFT PANEL 4:35 PM Levage du pain Apprêt de pain TIMER 95 OFF °F SETTINGS Utilisation du four Temps de cuisson Appuyez sur l'option de cuisson de votre choix. LIFT PANEL Mode spécial OVEN MODE LIGHT 2. OFF Modes de cuisson supplémentaires TIMER LIGHT Glissez le doigt sur l'écran jusqu'à la fonction Mode spécial. L'écran affiche les options de cuisson spécialisées. LOCK 4:35 PM OVEN MODE SETTINGS 1. Mode spécial OVEN MODE Cuisson différée Aucune Aucune LOCK DÉMARRER LIFT PANEL REMARQUE Vous ne pouvez pas régler la température du mode Garde-au-chaud. Le mode Garde-au-chaud n'utilise qu'un seul paramètre de température : 175 °F. La fonction Mode spécial offre 4 options différentes de cuisson spécialisée. Mode Plage de température Garde-au-chaud 175 °F (80 °C) ** Levage du pain 95 °F (35 °C) / 105 °F (40 °C) Cuisson sur pierre De 375 °F (190 °C) à 475 °F (245 °C) Déshydratation De 105 °F (40 °C) à 225 °F (105 °C) ** Cela signifie qu'une température réglée en usine est appliquée pour assurer des performances optimales. Vous ne pouvez pas régler cette température. Mode Instruction • Garde-au-chaud • • Le mode Garde-au-chaud permet de conserver des aliments cuits au chaud jusqu'à 3 heures après leur cuisson en vue de les servir. Vous pouvez utiliser le mode Garde-au-chaud sans autre mode de cuisson ou l'activer au bout d'un temps défini. N’utilisez pas ce mode pour réchauffer des aliments froids. 52 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 52 2020-07-23 오후 4:57:34 Mode Instruction • • • Levage du pain • • • • • • Déshydratation • Accessoire en pierre nécessaire. Cuisson sur une pierre pour pizza et pain. Préchauffez toujours avec une pierre pour de meilleures résultats. Le préchauffage prend environ 30 minutes. Lorsque le signal sonore retentit, placez la pizza ou le pain sur la grille en position 1 ou 2. Utilisation du four Cuisson sur pierre • • • La fonction Levage du pain utilise une température optimale pour le processus de levée du pain. - 95 °F/105 °F Pour de meilleurs résultats, démarrez toujours l'option Levage du pain dans un four froid. Le mode Levage du pain fonctionne correctement uniquement si la température du four est inférieure à 125 °F. La température de précuisson n'est pas suffisamment élevée pour conserver les aliments au chaud. Placez la pâte dans un récipient résistant à la chaleur sur la grille à la position 2 ou 3 et couvrez-la avec un tissu ou un film plastique. Il peut s'avérer nécessaire d'immobiliser le film plastique sous le récipient, afin qu'il ne soit pas soulevé par la ventilation du four. Pour éviter d'abaisser la température du four et d'augmenter le temps de précuisson, n'ouvrez pas la porte du four. Le mode Déshydratation assèche les aliments ou retire l'humidité qu'ils contiennent via la circulation de la chaleur. Une fois que les aliments sont déshydratés, conservez-les dans un endroit frais et sec. Pour des fruits, ajoutez du jus de citron ou d'ananas ou saupoudrez du sucre sur les fruits pour qu'ils conservent leur caractère sucré. Catégorie Hauteur de grille Température (°F) Légumes ou Fruits 2 ou 3 105-150 Viande 2 ou 3 145-225 REMARQUE • • Le préchauffage n'est pas nécessaire pour le Mode spécial, sauf pour le mode Cuisson sur pierre. Un signal sonore est émis si le réglage de la température est hors des limites. Français 53 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 53 2020-07-23 오후 4:57:34 Utilisation du four Tableau des hauteurs de grille pour les options de cuisson spéciales Mode Hauteur de grille Garde-au-chaud 3 Levage du pain 2 ou 3 Cuisson sur pierre 1 ou 2 Déshydratation 2 ou 3 Pour certaines fonctionnalités courantes, consultez la page Utilisation du four. Utilisation du four Les fonctions courantes sont les suivantes. • Paramètres de base • Utilisation de la sonde de température • Réglage du mode • Réglage de la température • Minuterie • Cuisson différée • Utilisation de la fonction Nettoyage • Utilisation de la fonction Mode Sabbat • Utilisation de la fonction iQ Control • Pour démarrer le four à distance • Verrouillage des commandes • Paramètres 54 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 54 2020-07-23 오후 4:57:34 Utilisation de la fonction Cuisson santé 4:35 PM OVEN MODE SETTINGS LIGHT Pomme de terre au four Poulet grillé Filet de poisson blanc Légumes rôtis OVEN MODE LIGHT Appuyez sur l'option de cuisson de votre choix. LOCK LIFT PANEL Cuisson santé Température préprogrammée SETTINGS 2. OFF Darne de saumon 4:35 PM TIMER Glissez le doigt sur l'écran jusqu'à la fonction Cuisson santé. L'écran affiche les options de cuisson spécialisées. Cuisson santé Température préprogrammée TIMER 1. Pomme de terre au four Poulet grillé Filet de poisson blanc Légumes rôtis OFF Darne de saumon LOCK LIFT PANEL La fonction Cuisson santé procure 5 options différentes de cuisson spécialisée. Plage de température Température par défaut Hauteur de grille Pomme de terre au four De 175 °F (80 °C) à 550 °F (285 °C) 375 °F (190 °C) 3 Poulet grillé De 175 °F (80 °C) à 550 °F (285 °C) 375 °F (190 °C) 3 Darne de saumon High/Medium/Low (Élevée/Moyen/Faible) High (Élevée) 3 Filet de poisson blanc De 175 °F (80 °C) à 550 °F (285 °C) 400 °F (205 °C) 3 Légumes rôtis De 175 °F (80 °C) à 550 °F (285 °C) 375 °F (190 °C) 3 Utilisation du four Aliment Français 55 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 55 2020-07-23 오후 4:57:35 Utilisation du four Aliment Pomme de terre au four Instruction • Le mode Pomme de terre au four est spécialement conçu pour cuire des pommes de terre ou des pommes de terre douces. • Le mode Poulet grillé est spécialement conçu pour cuire des morceaux de poulet ou des blancs de poulet. Pour éviter un brunissage excessif et un dessèchement de la peau, enveloppez chaque morceau ou blanc d'une feuille d'aluminium. • Le mode Darne de saumon est spécialement conçu pour cuire les steaks de saumon. • Le mode Filet de poisson blanc est spécialement conçu pour cuire les filets de poisson blanc ou les filets de cabillaud. • Le mode Légumes rôtis est spécialement conçu pour cuire différents types de légumes tels que les pommes de terre, aubergines, courgettes, carottes, etc. Poulet grillé Darne de saumon Filet de poisson blanc Légumes rôtis Utilisation du four REMARQUE Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. 56 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 56 2020-07-23 오후 4:57:35 Utilisation de la sonde de température Pour de nombreuses viandes, en particulier les rôtis et la volaille, le meilleur moyen de déterminer si les aliments sont bien cuits, c'est de mesurer la température interne. La sonde de température vous permet de faire cuire de la viande à la température interne exacte de votre choix. Cette fonction peut être utilisée avec la Cuisson, Cuisson par convection, Rôtissage par convection ou la Pro Convection. Une fois que la température interne des aliments atteint 100 °F, l'augmentation de la température interne sera affichée à l'écran. Comment utiliser la sonde de température ? 1. Piquez la sonde dans la viande pour que la pointe de la sonde atteigne le centre de la viande. • • • Utilisation du four • Insérez la sonde complètement dans la viande comme indiqué dans les illustrations. Elle ne doit pas toucher les os, le gras ou les cartilages. Si la sonde n'est pas complètement insérée dans la viande, la fonction Sonde de température ne fonctionne pas correctement car la sonde détecte la température du four, et non la température de la viande. Pour la viande non désossée, insérez la sonde au centre de la partie la plus basse et la plus épaisse du morceau. Pour toute la volaille (dinde, gros poulets, etc.), insérez la sonde dans la partie la plus épaisse de l’intérieur des cuisses, parallèlement à la patte. Si vous activez la fonction Garde-au-chaud pour maintenir la viande au chaud après la cuisson en utilisant la fonction Sonde de température, la viande risque d'être trop cuite. Français 57 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 57 2020-07-23 오후 4:57:36 Utilisation du four 2. Branchez la sonde de température dans la prise de la paroi côté supérieur du four. 3. Faites glisser votre doigt sur la fonction de cuisson de votre choix (Cuisson, Cuisson par convection, Rôtissage par convection ou Pro Convection). Sélectionnez le mode de cuisson de votre choix. Réglez la température de cuisson. (Reportez-vous à la page 43.) 4. Appuyez sur Sonde de température, et utilisez le pavé numérique pour régler la température interne souhaitée. Températures disponibles 5. 100 °F à 200 °F Appuyez sur DÉMARRER. Lorsque la température interne souhaitée est atteinte, la fonction s'arrête automatiquement et une alarme est émise. ATTENTION Ne laissez pas la pointe de la sonde dépasser de la viande. Assurez-vous que la pointe est au centre ou près de la partie la plus épaisse de la viande. ATTENTION • Utilisation du four • • • Afin de ne pas endommager la sonde, ne la laissez pas dans le four pour d'autres finalités que celles pour lesquelles elle est destinée. Pour éviter de rompre la pointe de la sonde, décongelez complètement vos aliments. Afin de ne pas endommager la sonde, ne la laissez pas dans le four pour d'autres finalités que celles pour lesquelles elle est destinée. Cela peut endommager la sonde. N'utilisez la sonde de température que pour la cuisson avec la fonction Sonde de température. REMARQUE • • Si vous retirez la sonde de température alors que la fonction Sonde de température est en cours de fonctionnement ou si vous insérez la sonde de température lors d'une cuisson normale, la cuisson s'arrêtera au bout d'une minute. Si vous utilisez la sonde pour cuire des aliments surgelés, dans certains cas elle ne peut pas être détectée. (L'icône de la sonde n'apparaît pas à l'écran.) 58 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 58 2020-07-23 오후 4:57:36 Tableau des températures Type d'aliment Bœuf / Agneau Température interne (°F) Saignant 140-150 À point 160-170 Bien cuit 175-185 Porc 175-185 Volaille 185-195 REMARQUE Si vous couvrez la viande avec du papier aluminium et si vous la laissez reposer pendant 10 minutes après la cuisson, la température interne augmentera de 5 à 10 degrés. Retrait de la sonde de température Débranchez la sonde de température puis retirez-la de la viande. Stockez la sonde de température dans un endroit à part et ne la laissez pas branchée à la prise. Après la cuisson, la sonde de température est encore chaude et peut entraîner des brûlures. Laissez-la refroidir avant d'essayer de la retirer. Utilisation du four ATTENTION Français 59 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 59 2020-07-23 오후 4:57:36 Utilisation du four Utilisation de la fonction nettoyage Autonettoyage Durant l'auto-nettoyage, le four atteint des températures largement supérieures aux températures de cuisson afin de brûler et de réduire les résidus d'aliments en poudre fine facile à essuyer à l'aide d'un chiffon humide. ATTENTION • • • Durant le cycle d'autonettoyage, les parois externes du four peuvent devenir extrêmement chaudes au toucher. Ne laissez jamais les enfants en bas âge sans surveillance à proximité de l'appareil. Certains oiseaux sont extrêmement sensibles aux fumées émises durant les cycles d'auto-nettoyage, et ce, quel que soit le four. Déplacez les oiseaux dans une autre pièce bien aérée. La porte du four se verrouille pendant l'auto-nettoyage. Ne forcez jamais l'ouverture de la porte du four. Vous risqueriez d'endommager le système de verrouillage automatique de la porte. Soyez vigilant lorsque vous ouvrez la porte du four une fois le cycle d'auto-nettoyage terminé. Pour permettre à l'air chaud ou vapeur de s'échapper, maintenez-vous sur le côté du four lorsque vous ouvrez la porte. Le four peut encore être TRÈS CHAUD. Utilisation du four 60 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 60 2020-07-23 오후 4:57:36 Autonettoyage • • • • Fig. 1 • Le joint de la porte du four ne doit pas être nettoyé manuellement. • La porte peut être nettoyée manuellement. Fig. 2 Utilisation du four Aérez convenablement la cuisine pendant un cycle d'auto-nettoyage. Retirez les grilles, les supports de grille et tous les éléments étrangers/détachés du four. Essuyez les résidus qui se trouvent au fond du four. (Fig. 1). Nettoyez la porte du four et le cadre avant autour du joint à l'aide d'eau chaude et d'un tampon à récurer imbibé de savon ou d'un nettoyant non abrasif. Rincez à l'eau claire et essuyez pour sécher. Le joint de la porte du four est fragile et ne supporte pas de nettoyage à la main. Ne nettoyez pas le joint en lui-même. Si le joint s'use ou se rétracte, faites-le remplacer. Assurez-vous que la protection de l'éclairage du four est en place et que l'éclairage du four est éteint. REMARQUE • • Pour plus de détails sur le retrait des grilles, reportez-vous aux pages 48 et 50. Pour plus de détails sur le retrait des supports de grille, reportez-vous à la page 85. Français 61 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 61 2020-07-23 오후 4:57:37 Utilisation du four Démarrage d'un cycle d'autonettoyage 4:35 PM Autonettoyage OVEN MODE TIP Nettoyage du four TIMER OFF LOCK SETTINGS LIGHT Temps de nettoyage Cuisson différée 3hr 00min Aucune DÉMARRER 02 03hr 05 TIMER SETTINGS Utilisation du four Appuyez sur Autonettoyage. 3. Appuyez sur Temps de nettoyage. 4. Faites défiler l'écran pour sélectionner le temps de nettoyage. Vous avez le choix entre 2 heures, 3 heures ou 5 heures. (Par défaut, il est réglé sur 3 heures.) 5. Appuyez sur OK. 6. Si vous ne souhaitez pas utiliser la fonction Cuisson différée, passez à l'étape 8. Sinon, appuyez sur Cuisson différée puis passez à l'étape 7. 7. Réglez l'heure à laquelle vous souhaitez que l'auto-nettoyage commence, puis appuyez sur OK. 8. Appuyez sur DÉMARRER pour commencer l'auto-nettoyage. Le verrouillage entraîné par moteur de la porte s'enclenche automatiquement. LIFT PANEL LIFT PANEL OK 4:35 PM Autonettoyage TIP Nettoyage du four OFF LOCK SETTINGS LIGHT 2. OFF ANNULER TIMER Glissez le doigt sur l'écran jusqu'à Nettoyage. LOCK LIGHT OVEN MODE 1. Temps de nettoyage Cuisson différée 3hr 00min Aucune DÉMARRER LIFT PANEL 4:35 PM Régler l’heure de début 4 : 35 TIMER AM PM OFF Éteindre à 07:35PM SETTINGS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 LIGHT LOCK LIFT PANEL OK 4:35 PM OVEN MODE Autonettoyage TIP Nettoyage du four TIMER OFF LOCK SETTINGS LIGHT Temps de nettoyage Cuisson différée 3hr 00min Aucune DÉMARRER LIFT PANEL 62 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 62 2020-07-23 오후 4:57:39 Autonettoyage Veuillez retirer toutes les casseroles et les grilles du four. TIMER 9. 4:35 PM OFF LOCK SETTINGS LIGHT LIFT PANEL OK 10. Si vous devez arrêter ou interrompre un cycle d'auto-nettoyage, appuyez sur OFF. 4:35 PM OVEN MODE Autonettoyage TIP Nettoyage en cours... TIMER SETTINGS LIGHT Retirez tous les moules, les grilles et les filtres du four. OFF Éteindre à 07:35 PM Temps restant 3hr 00min OFF LOCK LIFT PANEL REMARQUE • • Utilisation du four • Vous ne pourrez pas démarrer le cycle d'auto-nettoyage si la fonction de verrouillage des commandes est activée ou si la température du four est trop élevée. Les portes du four se verrouillent automatiquement. L'écran affiche le temps de nettoyage restant. Vous ne pouvez pas ouvrir les portes du four tant que la température n'est pas descendue à une température sans danger/basse. N'utilisez pas les brûleurs de la table de cuisson pendant le mode d'auto-nettoyage. Après un cycle d'auto-nettoyage • • • Il est possible que de la cendre reste dans le four. Essuyez-la à l'aide d'un torchon humide une fois le four refroidi (Si la cendre laisse des traces blanches, effacez-les à l'aide d'un tampon à récurer imbibé de savon et rincez abondamment à l'aide d'une solution d'eau et de vinaigre blanc). Si le four n'est toujours pas propre après un cycle, répétez le cycle. Le four ne peut être réglé pour la cuisson tant qu'il n'a pas refroidi suffisamment pour permettre l'ouverture de la porte. Français 63 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 63 2020-07-23 오후 4:57:39 Utilisation du four Utilisation de la fonction mode sabbat (Utilisée pour les fêtes et le Shabbat juifs) Pour en savoir plus et obtenir des instructions d'utilisation et une liste complète des modèles avec la fonction Mode Sabbat, rendez-vous sur : K http:\\www.star-k.org. Vous pouvez utiliser la fonction Mode Sabbat avec la cuisson uniquement. La température du four peut être montée ou baissée après avoir réglé la fonction Mode Sabbat. (La fonction de réglage de la température du four ne doit être utilisée que pendant les fêtes juives.) Cependant, l'affichage ne change pas et les signaux sonores ne sont pas émis lors des changements. Une fois le four correctement réglé pour la cuisson avec la fonction Mode Sabbat activée, le four reste allumé jusqu'à l'annulation de la fonction Mode Sabbat. Ce réglage écrase la fonction 12 hour energy-saving (Économie d'énergie 12 heures), qui est réglée par défaut. Si vous souhaitez allumer l'éclairage du four durant le Sabbat, appuyez sur LIGHT (ÉCLAIRAGE) avant d'activer la fonction Sabbat. Une fois l'éclairage du four allumé et la fonction Mode Sabbat activée, l'éclairage du four reste allumé jusqu'à la désactivation de la fonction Mode Sabbat. Si vous souhaitez éteindre l'éclairage du four, assurez-vous de le désactiver avant d'activer la fonction Mode Sabbat. Utilisation du four Utilisation de la fonction Mode Sabbat 1. Glissez le doigt sur l'écran jusqu'au mode Cuisson. 2. Réglez la température et le temps de cuisson que vous souhaitez. 3. Appuyez sur DÉMARRER. 4:35 PM Cuisson OVEN MODE Cuisson standard par l’élément du bas TIMER SETTINGS LIGHT Temps de cuisson Cuisson différée 350°F Aucune Aucune OFF LOCK DÉMARRER LIFT PANEL 4:35 PM Cuisson OVEN MODE Cuisson standard par l’élément du bas TIMER SETTINGS LIGHT Temps de cuisson Cuisson différée Aucune Aucune 350°F OFF LOCK DÉMARRER LIFT PANEL 64 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 64 2020-07-23 오후 4:57:40 Paramètres ? TIMER SETTINGS LIGHT Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Mode Sabbat pour utiliser la fonction Mode Sabbat. Le four n'émet pas de signal sonore ou n'affiche aucune modification. Vous pouvez modifier la température du four une fois la cuisson commencée. N'oubliez pas que le four n'émet pas de signal sonore et que l'affichage reste inchangé une fois la fonction Mode Sabbat activée. 5. Vous pouvez arrêter le four à tout moment en appuyant sur OFF. Veuillez noter que cela ne permet pas de désactiver le mode Mode Sabbat. 6. Pour désactiver le mode Mode Sabbat, maintenez votre doigt appuyé sur Mode Sabbat désactivé pendant 3 secondes. Aide À propos de l’appareil i + 12th DEMO OFF LOCK Mode Sabbat Mode démonstration OFF LIFT PANEL Mode Sabbat TIMER - Temp. + OFF LOCK SETTINGS LIGHT LIFT PANEL Mode Sabbat désactivé(3 s) N'essayez pas d'activer une fonction de programme autre que Cuisson pendant que la fonction Mode Sabbat est activée. Après avoir changé la température alors que l'appareil est en mode Sabbat, l'appareil ne reconnaît le changement qu'après un délai de 15 secondes environ. Utilisation du four 4. Vous pouvez régler la fonction Temps de cuisson avant d'activer la fonction Mode Sabbat. En cas de panne électrique, le four s'éteint. Lors de la remise sous tension, le four ne se rallume pas. Mode Sabbat s'affiche sur le panneau de commande, mais le four n'est pas allumé. Les plats peuvent être retirés du four en toute sécurité durant le mode Mode Sabbat mais le four reste inutilisable jusqu'à la fin du Sabbat, où vous pourrez appuyer pendant 3 secondes sur le bouton Mode Sabbat désactivé. N’ouvrez pas la porte du four ni ne changez pas la température du four pendant environ 30 minutes après avoir lancé le mode Mode Sabbat afin que le four atteigne la température spécifiée. Notez que, pour de meilleures performances, le ventilateur du four ne fonctionne que lorsque la température du four augmente. Français 65 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 65 2020-07-23 오후 4:57:41 Utilisation du four Utilisation de la fonction iQ Control Pour utiliser la fonction iQ Control du four, vous devez télécharger l'application SmartThings sur un appareil mobile. Les fonctions pouvant être actionnées à l'aide de l'application SmartThings peuvent ne pas fonctionner avec fluidité si les conditions de communication sont mauvaises ou si le four est installé dans un endroit avec un faible signal Wi-Fi. Un amplificateur de signal Wi-Fi peut être nécessaire. L'amplificateur de signal Wi-Fi n'est pas fourni par Dacor. Reportez-vous au tableau suivant pour connaître les principales fonctions pouvant être actionnées depuis l'application. Lorsque la fonction iQ Control du four est désactivée Surveillance (four, sonde), arrêt du four Lorsque la fonction iQ Control du four est activée. Surveillance (four, sonde), arrêt du four, contrôle des erreurs Comment connecter le four ? Utilisation du four 1. Téléchargez et ouvrez l'application SmartThings sur votre appareil mobile. 2. Suivez les instructions affichées à l'écran de l'application pour connecter votre four. 3. Une fois le processus terminé, l'icône connecté, située sur l'écran de votre four, ainsi que l'application vous confirmeront que vous êtes connecté. 4. Si l'icône de connexion n'apparaît pas, suivez les instructions sur l'application pour vous reconnecter. 66 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 66 2020-07-23 오후 4:57:41 Pour démarrer le four à distance Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Connexions > Control iQ, puis appuyez sur ON. 4:35 PM TIMER SETTINGS LIGHT OFF LOCK LIFT PANEL Lorsque la fonction iQ Control est activée, vous pouvez : • • modifier à distance les réglages du four (mode, durée, température) à l'aide de votre appareil mobile ; éteindre/allumer le four à distance. REMARQUE Important : Le mode Autonettoyage ne peut pas être activé à distance. REMARQUE • • Utilisation du four • L'ouverture de la porte du four désactivera la fonction iQ Control et vous évitera d'allumer le four ou de le contrôler à distance. Si la fonction iQ Control est désactivée, vous pouvez quand-même surveiller le statut du four et éteindre ce dernier. Lorsque la cuisson au four est terminée ou annulée, la fonction iQ Control se désactive. Français 67 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 67 2020-07-23 오후 4:57:41 Utilisation du four Verrouillage parental Cette fonction rend le Touchpad inutilisable et verrouille la porte du four. Vous ne pouvez activer la fonction Verrouillage parental que lorsque le four est en mode veille. Comment activer la fonction de verrouillage parental ? 4:35 PM OVEN MODE Cuisson par convection SETTINGS LIGHT TIP Cuisson plus rapide et uniforme TIMER Temps de cuisson Cuisson différée 325 Annulez ou désactivez toutes les fonctions. 2. Appuyez sur LOCK (VERROUILLER) pendant 3 secondes. 3. L'écran Verrouillage parental s'affiche ; l'icône de verrou apparaît dans la partie inférieure de l'écran. OFF °F Aucune Aucune 1. LOCK DÉMARRER LIFT PANEL 4:35 PM TIMER SETTINGS LIGHT OFF Verrouillage parental LOCK LIFT PANEL Utilisation du four REMARQUE • • La fonction Verrouillage parental est disponible uniquement lorsque la température du four est inférieure à 400 °F. Toutes les autres fonctions doivent être annulées avant d'activer la fonction Verrouillage parental. Comment déverrouiller les commandes ? 1. TIMER SETTINGS LIGHT OFF LOCK LIFT PANEL Appuyez sur LOCK (VERROUILLER) pendant 3 secondes. La confirmation de verrouillage parental ainsi que l'icône du verrou disparaissent de l'écran. REMARQUE Le déverrouillage de la porte peut prendre jusqu'à 10 secondes. 68 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 68 2020-07-23 오후 4:57:42 Paramètres Sur Paramètres, vous pouvez modifier les paramètres par défaut selon vos préférences ou diagnostiquer des problèmes avec la connexion réseau. Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES). L'élément Paramètre s'affiche. 4:35 PM OVEN MODE Cuisson par convection Cuisson plus rapide et uniforme TIMER SETTINGS LIGHT TIP Temps de cuisson Cuisson différée Aucune Aucune 325°F OFF LOCK DÉMARRER LIFT PANEL Wi-Fi Pour activer une connexion Wi-Fi Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Connexions > Wi-Fi, puis appuyez sur ON sur l'écran de droite. 2. Appuyez sur Wi-Fi puis sur un réseau Wi-Fi dans la liste qui apparaît. 3. Vous serez invité à fournir un mot de passe pour des raisons de sécurité sur le réseau. Entrez le mot de passe. Pour entrer manuellement une adresse IP 1. Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Connexions > Wi-Fi, puis appuyez sur ON sur l'écran de droite. 2. Appuyez sur Wi-Fi, puis appuyez sur Ajouter un réseau. 3. Entrez une adresse IP manuellement, pour appuyez sur CONNEXION pour appliquer vos paramètres. Utilisation du four 1. REMARQUE • • Pour désactiver une connexion Wi-Fi, appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Wi-Fi, puis appuyez sur OFF sur l'écran de droite. Pour plus de détails sur la connexion Wi-Fi et sur l'utilisation de l'application SmartThings, consultez le manuel d'utilisation de l'application SmartThings. Français 69 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 69 2020-07-23 오후 4:57:42 Utilisation du four Affichage • • • • Luminosité Vous pouvez modifier la luminosité de l’écran d'affichage. • Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Affichage > Luminosité, puis utilisez la barre située à côté de l'élément Luminosité pour régler la luminosité de l'écran. Écran de veille Si l'économiseur d'écran est éteint, les menus Thème de l’horloge et Délai d’attente sont désactivés. • Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Affichage > Écran de veille, puis appuyez sur OFF sur l'écran de droite. Thème de l’horloge • Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Affichage > Thème de l’horloge, puis appuyez sur l'écran de droite. Vous pouvez sélectionner un thème. Délai d’attente • Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Affichage > Délai d’attente, puis appuyez sur l'écran de droite. Vous pouvez sélectionner une durée de 5 minutes à Always on (Permanent). Température Utilisation du four • • Temp unit (Unité de température) Le four peut être programmé pour afficher la température en degrés Fahrenheit (par défaut) ou Celsius. • Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Température > Unité de température, puis appuyez sur l'écran de droite. Vous pouvez choisir °C ou °F. Réglage de la température Les températures du four ont été étalonnées en usine. Lorsque vous utilisez votre four pour la première fois, veillez à respecter les temps et températures de cuisson. Si vous pensez que la température est trop élevée ou trop basse, vous pouvez la corriger une nouvelle fois. Avant de la corriger, essayez une recette en sélectionnant une température supérieure ou inférieure à celle recommandée. Les résultats de cuisson devraient vous aider à déterminer le réglage adapté. La température du four peut être réglée à ±35 °F (±19 °C). • Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Température > Réglage de la température, puis appuyez sur l'écran de droite. REMARQUE Ce réglage n’affecte en rien les températures du gril ou du cycle d’autonettoyage. Le réglage sera conservé en mémoire même après une coupure de courant. 70 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 70 2020-07-23 오후 4:57:42 Capacité Permet de régler le niveau de volume des signaux sonores et des mélodies. • Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Volume, puis utilisez la barre située à côté de l'élément Volume pour régler le volume. Éclairage La cuisinière Pro de Dacor dispose de deux fonctions d'éclairage distinctes : « Éclairage vers le bas » et « Éclairage de bienvenue ». « Éclairage vers le bas » est une fonction qui éclaire les boutons à l'aide de la DEL située au-dessus d'eux. « Éclairage de bienvenue) » est un type d'éclairage appliqué lorsque vous soulevez l'écran DEL. • • Pour ajuster l'éclairage Indicateur, appuyez doucement sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Éclairage, puis sélectionnez On, Automatique ou Off. Pour ajuster l'éclairage Indicateur, appuyez doucement sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Éclairage, puis sélectionnez On ou Off. Économie d’énergie 12 heures 1. Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Économie d’énergie 12 heures, puis appuyez sur ON sur l'écran de droite. 2. L'icône Économie d’énergie 12 heures apparaît sur la zone de voyants. iQ Control Utilisation du four Si vous laissez le four allumé, cette fonction assure la désactivation automatique du four après 12 heures d'utilisation des fonctions de cuisson ou après 3 heures d'utilisation de la fonction Gril. Pour démarrer le four à distance. • Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Connexions > Control iQ, puis sur ON. (Reportez-vous à la section Utilisation de la fonction iQ Control en page 66.) Connexion facile La fonction Connexion facile vous permet de configurer facilement les paramètres réseau y compris la procédure d'authentification. • Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Connexions > Connexion facile, puis appuyez sur CONNEXION. Français 71 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 71 2020-07-23 오후 4:57:43 Utilisation du four Connectivité à la hotte En connectant la hotte, celle-ci s’allume et s’éteint automatiquement lorsque vous utilisez la surface de cuisson. 1. Appuyez doucement sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Connexions > Connectivité à la hotte. 2. Activez la connexion Bluetooth sur la hotte. 3. Appuyez doucement sur CONNEXION sur l'écran LCD pour connecter la hotte. Cuisinière avec contrôle de la hotte Hotte DOP36M96GL* DHD30M967W* DHD36M967I* DHD36M987W* DHD48M967I* DHD48M987W* Modèle Aide Aide fournit des astuces et informations utiles sur un élément spécifique que vous sélectionnez. Utilisation du four 1. Dépannage • Permet de vérifier un point de contrôle à l'écran, et d'essayer les suggestions proposées pour résoudre le problème. 2. Guide pour la première utilisation • Permet de fournir des instructions simples sur l'utilisation basique du four. À propos de l’appareil Vous pouvez consulter des informations concernant le four et effectuer une mise à jour logicielle. Pour mettre à jour le logiciel : 1. Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > À propos de l’appareil > Mise à jour logicielle, puis appuyez sur Mettre à jour sur l'écran de droite. 2. Appuyez sur INSTALLER. Le logiciel est mis à jour et le système redémarre automatiquement. Mode Sabbat Vous pouvez régler le mode Mode Sabbat. Reportez-vous à la section Utilisation de la fonction mode sabbat en page 64. Gestion à distance Le centre d'assistance accèdera à votre produit à distance afin de vérifier les fonctions internes en cas de problème. • Appuyez sur SETTINGS (PARAMÈTRES) > Connexions > Gestion à distance, puis appuyez sur ACTIVER. 72 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 72 2020-07-23 오후 4:57:43 Précautions d'entretien : table de cuisson AVERTISSEMENT Avant de nettoyer une quelconque partie de la table de cuisson, assurez-vous que l'alimentation est coupée et que toutes les surfaces sont froides. Il est obligatoire de porter des gants pendant le nettoyage. Certains brûleurs et certaines pièces de la table de cuisson ont des bords tranchants. Faites attention pendant le nettoyage. Nettoyage de la surface de la table de cuisson Nettoyez les projections dès que possible. Éteignez tous les brûleurs. 2. Une fois que les grilles ont suffisamment refroidi, retirez-les. 3. Nettoyez la surface de la table de cuisson à l'aide d'un chiffon doux. Si des projections sont entrées dans les composants d'un brûleur, retirez le chapeau et la tête du brûleur puis essuyez les salissures. 4. Une fois le nettoyage terminé, réinstallez les brûleurs et repositionnez les grilles. ATTENTION Ne lavez pas les grilles des brûleurs au lavevaisselle. Précautions d'entretien : table de cuisson 1. Français 73 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 73 2020-07-23 오후 4:57:43 Précautions d'entretien : table de cuisson Surfaces en acier inoxydable 1. Retirez toutes les traces de projections, les taches et la graisse à l'aide d'un chiffon doux humide. 2. Appliquez un nettoyant adapté à l'acier inoxydable sur un chiffon ou une serviette en papier. 3. Nettoyez une petite zone à la fois, en frottant si possible l'inox dans le sens du grain. 4. Séchez la surface à l'aide d'un chiffon doux et sec. 5. Répétez les étapes 2 à 4 si nécessaire. ATTENTION • • • Précautions d'entretien : table de cuisson • N'utilisez pas d'objets (p. ex. tampon à récurer métallique, grattoir, nettoyant abrasif, solution d'alcali caustique (hydroxyde de sodium)) pouvant abîmer l'acier et endommager les composants. Ne retirez pas le plateau de propreté pour le nettoyer. Les conduits de gaz alimentant les coupelles de brûleurs peuvent être endommagés entraînant un incendie ou une défaillance du système. Ne versez pas d'eau sur la table de cuisson. L'eau pourrait s'infiltrer dans les systèmes au gaz et électriques et provoquer une décharge électrique ou des émissions dangereuses de monoxyde de carbone (CO) via les ports/robinets de gaz rouillés. Ne vaporisez aucun type d'agent nettoyant dans les orifices de la coupelle. Le système d'allumage présent à l'intérieur de ces derniers doit rester sec. 74 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 74 2020-07-23 오후 4:57:43 Boutons de commande Éteignez tous les boutons des brûleurs. 02 1. Enlevez les boutons de leurs tiges de vannes. 2. Nettoyez les boutons avec de l'eau chaude et savonneuse puis rincez-les et essuyez-les minutieusement. 3. Nettoyez les surfaces en inox à l'aide d'un nettoyant adapté. 4. Réinstallez les boutons sur les tiges des vannes de commande en position OFF. 01 01 Saisissez chaque bouton et tirez-le pour le retirer. 02 Tige de vanne Ne l'enlevez pas. ATTENTION • • Précautions d'entretien : table de cuisson Ne lavez pas les boutons de commande dans un lave-vaisselle. Ne vaporisez pas de produits de nettoyage directement sur le tableau de commande. L'humidité pénétrant dans les circuits électriques peut provoquer un choc électrique ou endommager l'appareil. Français 75 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 75 2020-07-23 오후 4:57:44 Précautions d'entretien : table de cuisson Grilles et composants des brûleurs Éteignez tous les brûleurs de surface et assurez-vous qu'ils ont tous refroidi. 1. Retirez les grilles des brûleurs. 1 2. Retirez les chapeaux des brûleurs des têtes de brûleurs. 3. Retirez les têtes de brûleurs des coupelles pour dégager les électrodes de démarrage. 4. Nettoyez les grilles et les composants des brûleurs à l'eau chaude savonneuse. (N'utilisez pas de tampons à récurer métalliques ni de nettoyants abrasifs.) 5. Rincez et séchez complètement les grilles et les composants des brûleurs. Assurez-vous que les orifices des brûleurs sont exempts d'eau. 6. Réinstallez les têtes des brûleurs en insérant bien une électrode de démarrage à travers l'orifice de chaque tête. 2 3 Précautions d'entretien : table de cuisson REMARQUE 8 Consultez la page 79 pour plus de détails sur la réinstallation des composants des brûleurs. 7. Réinstallez les composants des brûleurs restants en vous assurant que les chapeaux tiennent bien à plat sur les têtes des brûleurs. 8. Réinstallez les grilles des brûleurs sur leur emplacement respectif. 9. Allumez chaque brûleur pour vérifier qu'il fonctionne correctement puis éteignez-le. 7 6 76 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 76 2020-07-23 오후 4:57:45 Chapeaux et têtes des brûleurs REMARQUE Avant de retirer les chapeaux et les têtes des brûleurs, mémorisez leur taille et leur emplacement. Réinstallez-les au même endroit qu'avant le nettoyage. Nettoyez les chapeaux et les têtes des brûleurs à l'eau tiède savonneuse, puis rincez-les à l'eau courante propre. Vous pouvez les frotter avec un tampon à récupérer en plastique pour éliminer les particules d'aliments brûlés. Utilisez une aiguille à coudre ou vrillez une ficelle pour déboucher les petits trous dans la tête du brûleur, si nécessaire. ATTENTION • • Ne nettoyez aucune partie des brûleurs au lave-vaisselle. N'utilisez pas de paille de fer ou de poudres à récurer pour nettoyer les brûleurs. Chapeau des brûleurs en laiton REMARQUE • • • • Les parties en laiton de votre brûleur changeront de couleur. Cependant, les performances ne seront pas affectées. Après le nettoyage, vérifiez que tous les ports des brûleurs ne sont pas obstrués. Vous pouvez changer les chapeaux d'origine pour des chapeaux en porcelaine si vous le souhaitez. Pour retirer la graisse brûlée, trempez le chapeau de brûleur en laiton dans une solution à base d'eau accompagnée soit d'une cuillère à soupe de vinaigre blanc, soit d'une cuillère à soupe de jus de citron. N'utilisez pas de brosse métallique lors de son nettoyage. Vous risquez d'endommager les pièces en laiton. Précautions d'entretien : table de cuisson Tête des brûleurs en laiton Français 77 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 77 2020-07-23 오후 4:57:45 Précautions d'entretien : table de cuisson Bases des brûleurs ATTENTION Les bases des brûleurs ne sont pas amovibles. Ne tentez pas de les retirer. Assurez-vous de ne pas laisser d'eau pénétrer dans les bases des brûleurs et dans les orifices de gaz en laiton. Essuyez-les à l'aide d'un chiffon mouillé en prenant soin de ne pas abîmer ou déformer les bases. Assurez-vous que les bases sont complètement sèches avant d'utiliser la table de cuisson. Électrodes Précautions d'entretien : table de cuisson AVERTISSEMENT N'ouvrez pas la vanne pendant que vous touchez l'électrode. Vous risquez de vous électrocuter. ATTENTION N'essayez pas de retirer l'électrode de la table de cuisson ou des bases des brûleurs. La table de cuisson ne doit jamais être allumée 01 lorsque vous la nettoyez. 02 01 Partie métallique : Nettoyez cette partie métallique. Assurez-vous que les électrodes en céramique blanche sont sèches et propres. Nettoyez la partie métallique à l'aide d'un chiffon doux. Ne nettoyez pas les allumeurs avec de l'eau. Avant de réinstaller les brûleurs de surface, appuyez doucement sur chaque électrode en céramique blanche pour vous assurer qu'elles sont appuyées contre les bases des brûleurs. 02 Partie en céramique blanche : Ne nettoyez pas cette partie en céramique blanche avec une plaque d'aiguisage. 78 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 78 2020-07-23 오후 4:57:46 Remplacement des chapeaux et têtes des brûleurs Têtes/chapeaux des brûleurs doubles Orientez la tête de brûleur de façon à aligner l'ouverture de l'électrode avec l'électrode. 2. Installez la tête du brûleur de façon à ce que l'électrode passe à travers son ouverture au niveau de la tête. Vérifiez que la tête du brûleur est bien à plat sur la table de cuisson. 3. Faites correspondre les chapeaux des brûleurs avec les brûleurs par taille, puis réinstallez les chapeaux sur les têtes des brûleurs. ATTENTION Chaque chapeau est adapté à une tête de brûleur spécifique. Vérifiez que chaque chapeau est installé à plat sur la tête du brûleur correspondant. REMARQUE Après avoir installé les brûleurs, vérifiez qu'ils fonctionnent correctement. Précautions d'entretien : table de cuisson 1. Les composants qui ne sont pas installés correctement génèreront des flammes inégales ou un allumage défaillant, comme sur l'illustration de gauche. Si le brûleur présente une flamme inégale et une flamme jaune excessive, éteignez immédiatement le brûleur et laissez-le refroidir. Réajustez les chapeaux des brûleurs et essayez d'allumer à nouveau le brûleur. Une bonne flamme montre une flamme régulière et toute bleue autour du brûleur. Français 79 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 79 2020-07-23 오후 4:57:46 Précautions d'entretien : four Entretien et nettoyage du four AVERTISSEMENT Avant de nettoyer une quelconque partie de l'appareil, assurez-vous que l'alimentation est coupée et que toutes les surfaces sont froides. Nettoyage des parties peintes et ornements décoratifs • • Pour le nettoyage sommaire, utilisez un torchon imbibé d'eau chaude savonneuse. Pour ôter les résidus incrustés et la graisse accumulée, versez un nettoyant liquide directement sur la zone et laissez agir 30 à 60 minutes. Frottez à l'aide d'un torchon humide, puis essuyez. N'appliquez jamais de matières ou substances abrasives sur l'une des surfaces du four. Vous risqueriez de les rayer. Nettoyage des surfaces en inox 1. Secouez énergiquement une bouteille de nettoyant pour appareils en acier inoxydable ou de produit lustrant. 2. Versez-en une petite quantité sur un torchon ou du papier absorbant humide. 3. Nettoyez une petite zone, en frottant si possible l'inox dans le sens du grain de l'inox. 4. Séchez et lustrez à l'aide de papier absorbant ou d'un torchon doux propre et sec. REMARQUE Précautions d'entretien : four Certaines serviettes en papier ont tendance à rayer l'inox. Faites un test à un endroit discret avant utilisation. 5. Répétez l'opération si nécessaire. REMARQUE • • N'utilisez pas de tampon à récurer métallique. La surface serait rayée. Si un nettoyant à base d'huile minérale a préalablement été utilisé pour nettoyer l'appareil, nettoyez la surface à l'aide de liquide vaisselle et d'eau avant d'utiliser le nettoyant pour acier inoxydable ou le produit lustrant. Filtre de convection Les filtres de convection se trouvent à l'arrière de l'intérieur du four. Nettoyez-les régulièrement. Si vous laissez les filtres se boucher, les modes de cuisson par convection du four ne fonctionneront pas correctement. REMARQUE Pour assurer votre sécurité et garantir des performances appropriées du four, réinstallez les filtres de convection avant de cuisiner. 80 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 80 2020-07-23 오후 4:57:46 Retrait du filtre de convection du four Lorsque le four est froid, placez vos doigts autour des arêtes du filtre et poussez-les délicatement. Nettoyage du filtre Laissez tremper le filtre dans de l'eau chaude savonneuse et rincez abondamment. Vous pouvez également le placer dans le lave-vaisselle sur la grille supérieure. Nettoyez le filtre avant de le réinstaller. Installation du filtre de convection du four Attaches Précautions d'entretien : four Accrochez délicatement les attaches métalliques à l'arrière du filtre sur la barre métallique à travers le trou du ventilateur. Assurez-vous qu'il est centré sur le trou. Veillez à ne pas rayer les surfaces en porcelaine avec l'arrière du filtre. Français 81 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 81 2020-07-23 오후 4:57:47 Précautions d'entretien : four Grilles de cuisson • • Il est recommandé de retirer les grilles, mais si vous laissez les grilles dans le four durant un cycle d'auto-nettoyage, leur couleur deviendra légèrement bleutée et l'aspect de leur surface se ternira. Une fois le cycle d'auto-nettoyage terminé et le four refroidi, essuyez les parties latérales des grilles à l'aide d'un papier sulfurisé ou d'un chiffon légèrement huilé. Cela permettra une meilleure insertion des grilles dans leurs glissières. Les grilles coulissantes peuvent être nettoyées à la main avec un nettoyant abrasif ou de la laine de verre. Lors du nettoyage, veillez à ne pas laisser de l'eau ou un nettoyant pénétrer dans les glissières sur les côtés de la grille. REMARQUE • • • Ne nettoyez pas les grilles du four au lave-vaisselle. S'il devient difficile de retirer ou remplacer la grille, essuyez légèrement les glissières de la grille du four avec de l'huile de cuisson. N'essuyez pas l'huile de cuisson sur les glissières. Si la grille devient difficile à faire coulisser, il peut s’avérer nécessaire de la lubrifier avec un lubrifiant au graphite. REMARQUE • Du lubrifiant au graphite (113614) est disponible à l'achat. Vérifiez que le lubrifiant est approuvé par la FDA. Précautions d'entretien : four 82 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 82 2020-07-23 오후 4:57:47 Pour lubrifier les rails de la grille coulissante Retirez la grille du four. Reportez-vous à la partie Retrait de la grille coulissante dans la section Utilisation de la grille coulissante en page 49. 2. Ouvrez complètement la grille sur une table ou un plan de travail. Vous pouvez placer un journal sous la grille pour vous faciliter le nettoyage. 3. Si vous constatez la présence de débris sur les glissières, essuyez-les à l’aide d’une serviette en papier. (Le lubrifiant au graphite retiré lors de l’essuyage doit être remplacé – Reportez-vous aux étapes 4 à 7.) 4. Secouez le lubrifiant au graphite avant de l’ouvrir. En commençant par le mécanisme de glissière côté gauche (avant et arrière) de la grille, posez quatre (4) petites gouttes de lubrifiant sur les deux (2) pistes inférieures de la glissière à proximité des supports. Précautions d'entretien : four 1. Français 83 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 83 2020-07-23 오후 4:57:48 Précautions d'entretien : four 5. Répétez l’opération sur le mécanisme de glissière côté droit (avant et arrière) de la grille. 6. Ouvrez et fermez la grille plusieurs fois pour répartir le lubrifiant. 7. Replacez le bouchon sur le lubrifiant et secouez-le à nouveau. Retournez la grille et répétez les étapes 3, 4, 5 et 6. 8. Fermez la grille, tournez-la côté droit vers le haut et placez-la dans le four. Reportezvous à la section Installation de la grille coulissante, en page 49. REMARQUE Ne pulvérisez pas la matière grasse végétale en bombe ni n’utilisez pas d’autres pulvérisateurs de lubrifiant sur la grille coulissante. Précautions d'entretien : four 84 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 84 2020-07-23 오후 4:57:48 Support de la grille Ces supports de grille peuvent être retirés pour être nettoyés. (Autonettoyage et Nettoyage manuel). Retrait des supports de grille Saisissez le centre de la grille inférieure, sur le support, et soulevez-la. 2. Inclinez le support de grille d'environ 45°. 3. Tirez sur le support de grille et retirez-le des deux orifices. Précautions d'entretien : four 1. Français 85 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 85 2020-07-23 오후 4:57:49 Précautions d'entretien : four Réinstallation des supports de grille Précautions d'entretien : four 1. Insérez les extrémités supérieures du support de grille dans les orifices correspondants dans la paroi du four. 2. En saisissant la grille inférieure, faites doucement basculer le support de grille en direction de la paroi du four. 3. Soulevez la grille et poussez-la à l'intérieur afin que la grille de retenue repose entre les boutons des goujons de retenue. (Voir l'encadré de gauche.) 86 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 86 2020-07-23 오후 4:57:50 Porte du four Ne nettoyez pas le joint de la porte à la main. • La porte peut être nettoyée manuellement. • Utilisez du savon et de l'eau pour un nettoyage minutieux des parties supérieure, latérale et frontale de la porte du four. Rincez abondamment. Utilisez un produit vitre pour nettoyer la vitre extérieure de la porte du four. N'IMMERGEZ PAS la porte dans de l'eau. NE VAPORISEZ PAS ou ne faites pas pénétrer de l'eau ou du produit vitre à l'intérieur des orifices de ventilation de la porte. N'UTILISEZ PAS de nettoyants pour four, de poudres à récurer ou tout autre nettoyant fortement abrasif sur la partie extérieure de la porte du four. NE NETTOYEZ PAS le joint de la porte. Le joint de la porte est constitué d'un matériau tissé essentiel à son bon fonctionnement. Veillez à ne pas frotter, endommager ou retirer ce joint. Précautions d'entretien : four Français 87 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 87 2020-07-23 오후 4:57:51 Précautions d'entretien : four Retrait des portes du four ATTENTION • • La porte est très lourde. Soyez prudent lorsque vous retirez et soulevez la porte. Ne soulevez pas la porte par la poignée. Utilisez vos deux mains pour retirer l'une des portes du four. 1. Avant de retirer la porte du four, préparez une surface où vous pourrez la déposer. Cette surface doit être plane et recouverte d'une couverture douce. Vous pouvez également utiliser les montants d'angle présents dans vos matériaux d'emballage. 2. Ouvrez la porte du four. 3. Dans les coins inférieurs de la porte, faites basculer entièrement les verrous des charnières pour les déverrouiller. Dans le cas contraire, la porte ne pourra pas être retirée. A A. Fils couplés A Précautions d'entretien : four B A. Loquet de la charnière de la porte du four en position verrouillée B. Loquet de la charnière de la porte du four en position déverrouillée 88 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 88 2020-07-23 오후 4:57:51 4. Fermez partiellement la porte pour engager les verrous de la charnière de la porte. La porte s'arrête à cet endroit. 5. Saisissez la porte de chaque côté sous la poignée et soulevez-la légèrement pour découvrir le câblage situé à la base. REMARQUE Les fils couplés de la lumière DEL doit être débranchés. Placez la porte près de la cuisinière et veillez à ne pas faire tomber la porte. La partie vitrée de la porte est fragile. Débranchez les fils couplés de l'éclairage DEL en bas à droite de la porte. 7. Mettez la porte du four de côté sur la surface de travail couverte préparée au préalable avec la porte du four reposant sur sa poignée. Précautions d'entretien : four 6. Français 89 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 89 2020-07-23 오후 4:57:52 Précautions d'entretien : four Réinstallation de la porte du four ATTENTION La porte est très lourde. Il se peut que vous ayez besoin d'aide pour soulever la porte suffisamment haut pour la faire glisser dans les trous de la charnière. Ne soulevez pas la porte par la poignée. 1. Avec vos deux mains, attrapez les côtés de la porte au milieu. Placez-vous en face de l'intérieur du four. 2. Placez la porte près du produit. Branchez les fils couplés de l'éclairage DEL. 3. Repérez l'emplacement des trous de chaque côté de la paroi intérieure du four, destinés aux verrous de la charnière de la porte. 4. Maintenez la porte ouverte à un angle de 45°, puis alignez les charnières de la porte avec les trous en bas et à l'avant de l'intérieur du four. Insérez lentement la porte, en veillant à conserver l'angle de 45°. Si vous ressentez une légère chute, cela signifie que la porte est bien engagée dans le trou. A A. Trou à l'intérieur du four pour le verrou de la charnière de la porte Précautions d'entretien : four 90 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 90 2020-07-23 오후 4:57:52 5. Ouvrez la porte au maximum. Si la porte du four ne s'ouvre pas complètement à 90°, recommencez les étapes 1 à 4. 6. Dans les coins inférieurs de la porte, faites basculer les verrous vers l'avant pour les verrouiller. Reportez-vous à l'étape 3 (Illustration A) dans la section « Retrait des portes du four », pour connaître la bonne position de verrouillage. 7. Fermez la porte du four. REMARQUE Lorsque les charnières sont correctement installées et que la porte est fermée, il devrait y avoir un écart régulier entre la porte et le panneau de commande. Si un côté de la porte du four descend plus bas que l'autre, la charnière de ce côté de la porte est mal installée. Précautions d'entretien : four Français 91 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 91 2020-07-23 오후 4:57:52 Précautions d'entretien : four Remplacement de l'ampoule du four L'éclairage du four nécessite une ampoule halogène standard de 40 watts. Elle s'allume à l'ouverture de la porte du four. Lorsque la porte du four est fermée, appuyez sur LIGHT (ÉCLAIRAGE) pour activer ou désactiver l'éclairage. L'éclairage ne s'active pas durant un cycle d'auto-nettoyage. ATTENTION Avant de remplacer l'ampoule de votre four, débranchez l'alimentation électrique du four au niveau du panneau de fusibles principal ou du tableau de disjoncteur. Assurez-vous que le four et l'ampoule halogène sont froids. 1. Ouvrez la porte du four et retirez les grilles situées à l'intérieur. 2. L'intérieur du four est doté d'une lampe de chaque côté. Maintenez l'extrémité inférieure de la protection de la lampe d'une main, et utilisez un outil fin et plat tel qu'un couteau de table pour retirer la protection. 3. Retirez l'ampoule du four. 4. Après son remplacement, remettez la protection de la lampe du four. Précautions d'entretien : four REMARQUE Utilisez des gants en caoutchouc pour manipuler des ampoules halogènes. La graisse présente sur les mains réduit la durée de vie des ampoules halogènes. 5. Une fois terminé, repositionnez le couvercle en verre et réinstallez les supports de grille. 92 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 92 2020-07-23 오후 4:57:53 Dépannage En cas de problème inattendu, recherchez en premier lieu une solution dans les tableaux ci-dessous. Si vous rencontrez encore des problèmes après avoir essayé les solutions suggérées, appelez au 833-35-ELITE (833-353-5483). Sécurité liée au gaz Problème Vous sentez une odeur de gaz. Cause possible Action Le bouton du brûleur de surface n'est pas sur la position OFF et le brûleur n'est pas allumé. Tournez le bouton du brûleur sur la position OFF. Il y a une fuite de gaz. • • • Faites évacuer toutes les personnes présentes dans la pièce/immeuble/zone. Appelez immédiatement votre fournisseur de gaz en vous rendant préalablement chez un voisin ; votre téléphone risque de créer des étincelles et un incendie à cause du gaz ; suivez les instructions de votre fournisseur de gaz. Si vous ne parvenez pas à joindre votre fournisseur de gaz, appelez les pompiers. Brûleur de surface Problème Aucun brûleur ne s'allume Causes possibles La table de cuisson n'est pas branchée. Action Assurez-vous que le cordon d'alimentation est branché sur une prise en état de marche et mise à la terre. Les brûleurs de surface ne s'allument pas. Mais l'alimentation en électricité et en gaz est correcte. Le tuyau d'arrivée de gaz n'est pas correctement branché ou ouvert. Consultez les instructions d'installation de votre table de cuisson. Demandez à un technicien qualifié de brancher/connecter l'alimentation en gaz. Le bouton de commande n'est pas correctement réglé. Enfoncez et tournez le bouton de commande sur la position Lite (Allumage). • • • • Les chapeaux des brûleurs ne sont pas correctement positionnés. La base des brûleurs n'est pas correctement alignée. • Dépannage Il se peut qu'un fusible ait sauté Remplacez le fusible concerné ou ou qu'un disjoncteur ait lâché. réenclenchez le disjoncteur. Nettoyez les électrodes. Placez le chapeau de brûleur sur la tête du brûleur. Alignez la base des brûleurs. Français 93 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 93 2020-07-23 오후 4:57:53 Dépannage Problème Causes possibles Action Un brûleur émet un clic pendant le fonctionnement. Le bouton de commande a été laissé sur la position Lite (Allumage). Une fois que le brûleur est allumé, tournez le bouton de commande sur le réglage souhaité. Si le brûleur continue à émettre un cliquetis, contactez un technicien. Les brûleurs ne brûlent pas de façon homogène. Les composants des brûleurs ne Consultez la page 79. sont pas installés correctement. Les brûleurs sont sales. • • Les flammes du brûleur de surface sont très larges ou jaunes. Le mauvais orifice de brûleur est installé. Vérifiez la taille de l'orifice du brûleur et contactez votre installateur si vous n'avez pas le bon orifice (GPL au lieu de gaz naturel ou gaz naturel au lieu de GPL). Nettoyez les composants des brûleurs. Consultez les pages 76, 77, 78. Écran de commande Problème Cause possible Solution Dépannage L'affichage s'atténue. Un fusible de votre habitation est peut-être grillé ou le disjoncteur peut être déclenché. Remplacez le fusible concerné ou réenclenchez le disjoncteur. Les commandes tactiles ne réagissent pas lorsqu'elles sont actionnées Il y a des corps étrangers entre les boutons. Retirez les corps étrangers et réessayez. Il y a de l'humidité à l'extérieur. Retirez l'humidité et réessayez. Si la fonction de verrouillage est réglée. Vérifiez si la fonction de verrouillage est réglée. 94 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 94 2020-07-23 오후 4:57:53 Four Problème Le four ne s'allume pas. Cause possible Le four n'est pas correctement branché à la prise électrique. Solution Assurez-vous que la fiche électrique est branchée sur une prise en état de marche et correctement mise à la terre. Un fusible de votre habitation est Remplacez le fusible concerné ou peut-être grillé ou un disjoncteur s'est réenclenchez le disjoncteur. peut être déclenché. L'éclairage du four ne s'allume pas. Le four émet une fumée excessive durant la cuisson. Laissez le four refroidir. Câblage incomplet. Contactez le service technique. Coupure de courant. Vérifiez que les lampes de votre habitation s'allument. Au besoin, demandez de l'aide auprès de votre compagnie d'électricité. L'ampoule est dévissée ou défectueuse. Revissez ou remplacez l'ampoule. Le commutateur permettant d'activer l'éclairage est cassé. Contactez le service technique. La viande a été placée trop près de l'élément. Abaissez la grille du four. Préchauffez le gril pour saisir la viande. La viande n'a pas été correctement préparée. Retirez l'excès de gras de la viande. Coupez les bords gras susceptibles de se recourber, laissant le maigre intact. La graisse s'est accumulée sur les surfaces du four. Lancez un cycle d'auto-nettoyage. Nettoyez fréquemment l'intérieur du four afin d'éviter l'accumulation de graisse. Appelez pour obtenir de l'assistance si l'éclairage de la porte ne s'allume pas. Dépannage Les aliments ne cuisent pas ou ne sont pas rôtis correctement. Le four est encore trop chaud suite à une utilisation précédente. La grille de cuisson n'a pas été Reportez-vous à la section Utilisation positionnée correctement ou n'est pas des grilles du four, en page 46. à niveau. La température du four a été mal réglée. Consultez Température dans la section Paramètres en page 70. Français 95 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 95 2020-07-23 오후 4:57:53 Dépannage Problème Les aliments ne grillent pas correctement. Cause possible Solution La quantité peut ne pas être appropriée. Reportez-vous au guide de recommandations concernant la cuisson au gril pour connaître les quantités, en page 51, puis réessayez. La grille n'a pas été positionnée correctement. Reportez-vous au guide de recommandations concernant la cuisson au gril, en page 51. Le récipient utilisé n'est pas adapté au gril. Utilisez un récipient adapté. À certains endroits, la puissance (tension) peut être faible. Préchauffez le gril pour pendant 10 minutes. Reportez-vous au guide de recommandations concernant la cuisson au gril, en page 51. La température du four est trop élevée ou trop basse. La température du four doit être ajustée. De l'eau goutte. Dans certains cas, il se peut que vous De la vapeur sort au voyiez de l'eau ou de la vapeur selon niveau de la fissure les aliments que vous cuisinez. entre le corps du four et la porte. Consultez Température dans la section Paramètres en page 70. Laissez le four refroidir puis essuyez avec un chiffon sec. Il ne s’agit pas d’un dysfonctionnement du produit. Dépannage De l'eau reste dans le four. Le four ne s'autonettoie pas. La température du four est trop élevée pour permettre de programmer un auto-nettoyage. Laissez le four refroidir, puis réinitialisez les commandes. Les commandes du four n'ont pas été correctement réglées. Reportez-vous à la section Autonettoyage, en page 61. Il n'est pas possible de démarrer un cycle d'auto-nettoyage si la fonction de verrouillage du four a été activée. Désactivez la fonction Verrouillage parental du four (voir la page 68). 96 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 96 2020-07-23 오후 4:57:53 Problème Cause possible Solution Fumée excessive durant un cycle d'auto-nettoyage. L'intérieur de votre four est excessivement sale. Appuyez sur OFF. Ouvrez les fenêtres pour évacuer la fumée de la pièce. Attendez que le cycle d'autonettoyage soit annulé. Essuyez la saleté excessive, puis relancez un cycle d'auto-nettoyage. La porte du four ne s'ouvre pas après un cycle d'autonettoyage. Le four est trop chaud. Une fois le four suffisamment refroidi, le verrouillage automatique de la porte se désactive et la porte peut être ouverte. Le four est toujours sale après un cycle d'auto-nettoyage. Les commandes du four n'ont pas été correctement réglées. Reportez-vous à la section Autonettoyage, en page 61. Le four était très sale. Essuyez les éclaboussures importantes avant de démarrer le cycle d'autonettoyage. Les fours excessivement sales nécessitent un nouvel autonettoyage plus long. De la vapeur s'échappe des orifices de ventilation. En cas d'utilisation de la fonction de convection, il est normal que de la vapeur s'échappe des orifices de ventilation du four. Ce phénomène est normal et ne constitue pas un dysfonctionnement du système. Utilisez le four normalement. Odeur de brûlé ou d'huile provenant de la ventilation. Ce phénomène est tout à fait normal dans le cas d'un four neuf. L'odeur disparaîtra au fil des utilisations. Pour accélérer le processus, programmez un cycle d'auto-nettoyage d'une durée minimale de 3 heures. Dépannage La quantité de vapeur visible augmente proportionnellement au nombre de grilles ou à la quantité d'aliments en cours de cuisson. Reportez-vous à la section Autonettoyage, en page 61. Odeur forte. Il est normal de constater une odeur Faites fonctionner à vide le four en provenant de l'isolation de la cavité mode Cuisson sur 400 °F pendant du four lors des premières utilisations 1 heure. de votre four. Bruit au niveau du ventilateur. Un ventilateur de convection peut se déclencher ou s'arrêter automatiquement. Ce phénomène est normal. Français 97 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 97 2020-07-23 오후 4:57:53 Dépannage Problème Cause possible Solution Vous avez des difficultés à faire glisser les grilles du four. Les grilles, brillantes et de couleur argentée, ont été nettoyées au cours d'un cycle d'auto-nettoyage. À l'aide de papier absorbant imbibé d'huile végétale, essuyez les bords des grilles du four. La porte du four est verrouillée. Le disjoncteur s'est déclenché ou une coupure de courant est survenue alors que la porte du four était verrouillée. Activez la fonction Control Lockout (Verrouillage des commandes), puis déverrouillez la commande. Reportezvous à la section Verrouillage parental en page 68. Codes d'information Four Code affiché Cause possible Dépannage C-d0 Ce code apparaît si la touche Contrôle est court-circuitée pendant 1 minute. C-d1 Ce code apparaît si le verrouillage de la porte est mal positionné. C-F0 Ce code apparaît si la communication entre la carte de circuit imprimé principale et la carte de circuit imprimé secondaire est interrompue. C-F2 Ce code apparaît si la communication entre la carte de circuit imprimé principale et la carte de circuit imprimé des commandes tactiles est interrompue. C-20 Solution Nettoyez les boutons et assurez-vous qu'il n'y a pas d'eau autour d'eux. Éteignez le four et réessayez. Si le problème persiste, prenez contact avec un centre de dépannage Dacor local. Appuyez sur OFF puis redémarrez le four. Si le problème persiste, coupez toute l'alimentation du four pendant au moins 30 secondes puis rétablissez-la. Si le problème n'est pas résolu, contactez le service technique. Le capteur du four est ouvert lorsque le four est utilisé. Le capteur du four est court-circuité lorsque le four est utilisé. 98 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 98 2020-07-23 오후 4:57:54 Code affiché Cause possible Solution C-21 Ce code apparaît si la température interne augmente à un niveau anormalement Redémarrez l'appareil. élevé. C-22 Le capteur de la carte de circuit imprimé Tournez les boutons du sélecteur secondaire est en circuit ouvert lorsque le de mode et de température sur la four est utilisé. position OFF et redémarrez le four. Si le problème persiste, coupez toute l'alimentation du four pendant au Le capteur de la carte de circuit imprimé moins 30 secondes puis rétablissezsecondaire est court-circuité lorsque le la. Si le problème n'est pas résolu, four est utilisé. contactez le service technique. C-23 C-30 Le capteur de la sonde de température est court-circuité lorsque le four est utilisé. Appuyez sur OFF puis redémarrez Le capteur de la carte de circuit imprimé le four. Si le problème persiste, est en circuit ouvert lorsque le four est coupez toute l'alimentation du four utilisé. pendant au moins 30 secondes puis rétablissez-la. Si le problème n'est pas Le capteur de la carte de circuit imprimé résolu, contactez le service technique. est court-circuité lorsque le four est utilisé. Ce code apparaît si la température de la carte de circuit imprimé augmente à un niveau anormalement élevé. Contactez le service technique. C-A2 Le moteur de refroidissement fonctionne anormalement. Contactez le service technique. Dépannage C-31 Français 99 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 99 2020-07-23 오후 4:57:54 Garantie et assistance Garantie Éléments couverts par la garantie CERTIFICAT DE GARANTIE : CUISINIÈRES DACOR DANS LES CINQUANTE ÉTATS DES ÉTATS-UNIS, LE DISTRICT DE COLUMBIA ET AU CANADA : GARANTIE LIMITÉE DE DEUX ANS La garantie s'applique uniquement à l'appareil Dacor vendu au premier acheteur utilisateur, à compter de la date d'achat initial ou de la date de clôture pour les nouvelles constructions, quelle que soit la période la plus longue. La garantie est valable pour les produits achetés neufs chez un revendeur agréé Dacor ou un autre vendeur agréé par Dacor. Si votre produit Dacor dysfonctionne dans l'année qui suit la date initiale de l'achat, en raison d'un défaut de matériel ou d'une malfaçon, Dacor résoudra le problème sans frais pour vous. Tous les dommages superficiels (tels que des rayures sur l'inox, imperfections sur la peinture/ porcelaine, etc.) sur le produit ou les accessoires fournis, doivent être signalés à Dacor dans les 60 jours suivant la date d'achat initial pour être couverts par la garantie. Les pièces consommables, tels que les filtres et les ampoules, ne sont pas couverts et sont de la responsabilité de l'acheteur. LIMITATIONS DE LA COUVERTURE L'assistance technique sera assurée par un prestataire désigné par Dacor pendant les heures de travail normales. Veuillez noter que les prestataires de service sont des entités indépendantes et ne sont pas des agents de Dacor. Garantie et assistance Les produits de maison témoin ou d'exposition ayant une date de production antérieure de plus de 5 ans, les produits vendus sans garantie et les produits installés pour un usage non résidentiel, incluant, sans s'y limiter, les organisations religieuses, les casernes de pompiers, les bed and breakfast et les spas disposent d'une garantie de pièces d'un an. Tout frais de livraison, installation et main d'œuvre et autre frais de service sont de la responsabilité de l'acheteur. La garantie sera nulle et non avenue sur les produits altérés, déformés ou sans numéros et étiquettes de série. Le propriétaire doit fournir une preuve d'achat ou le relevé de clôture pour les nouvelles constructions sur demande. Tous les produits Dacor doivent être accessibles à l'assistance technique. La garantie est nulle et non avenue si des produits non approuvés ETL et CUL sont transportés depuis les États-Unis. 100 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 100 2020-07-23 오후 4:57:54 HORS DES CINQUANTE ÉTATS DES ÉTATS-UNIS, DU DISTRICT DE COLUMBIA ET DU CANADA : GARANTIE LIMITÉE DE DEUX ANS Si votre produit Dacor dysfonctionne dans les deux années qui suivent la date initiale de l'achat, en raison d'un défaut de matériel ou d'une malfaçon, Dacor fournira une nouvelle pièce, franco à bord, pour remplacer la pièce défectueuse. Tout frais de livraison, installation et main d'œuvre et autre frais de service sont de la responsabilité de l'acheteur. Éléments non couverts par la garantie • • • • • • • • • Éléments non couverts par la garantie Merci de nous contacter en cas de problème survenant au-delà de la période de garantie standard. Dacor examine chaque problème et chaque question de ses clients pour leur fournir la meilleure solution possible selon les situations. Garantie et assistance • De légères variations de couleurs peuvent être observées en raison de différences présentes entre les pièces peintes, l'éclairage de la cuisine, l'emplacement des produits et d'autres facteurs ; cette garantie ne s'applique par à la variation des couleurs. Les demandes d'assistance pour informer le client de la bonne utilisation et du bon entretien du produit. Les frais d'assistance concernant des trajets à destination d'îles ou de sites isolés, incluant, sans s'y limiter, les droits de passage, les routes à péage ou autres dépenses de voyage. Dommages immatériels et accessoires, y compris, sans s'y limiter, la perte d'aliments ou de médicaments, distance du travail ou repas de restaurants. Défaillance du produit lors d'une utilisation commerciale, professionnelle, de location ou de toute application autre qu'une utilisation résidentielle par un consommateur. Défaillance du produit causée par une mauvaise installation du produit. Remplacement des fusibles, boîtiers à fusibles ou réinitialisation des disjoncteurs. Dommages sur le produit dus à un accident, un incendie, une inondation, une coupure de courant, des sautes de puissances ou autres cas de force majeure. Responsabilité pour les dommages sur les biens alentours incluant le mobilier, les sols, les plafonds et autres structures ou objets situés autour du produit. Casse, décoloration ou dommages sur des surfaces en verre ou métalliques, des composants en plastique, ornements, peintures ou autres finitions dus à une mauvaise utilisation, une utilisation détournée, un entretien absent ou une négligence. Français 101 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 101 2020-07-23 오후 4:57:54 Garantie et assistance LES SOLUTIONS INDIQUÉES DANS LES GARANTIES EXPRESSES CI-DESSUS SONT LES SEULES SOLUTIONS. AINSI, AUCUNE AUTRE GARANTIE EXPRESSE N'EST FAITE, ET, EN DEHORS DES CINQUANTE ÉTATS DES ÉTATS-UNIS, DU DISTRICT DE COLUMBIA ET DU CANADA, TOUTES LES GARANTIES IMPLICITES, Y COMPRIS, SANS S'Y LIMITER, TOUTE GARANTIE IMPLICITE DE QUALITÉ MARCHANDE OU D'ADAPTATION À UN USAGE OU UNE FIN PARTICULIERS, SE LIMITENT À UNE PÉRIODE D'UN AN À COMPTER DE LA DATE INITIALE D'ACHAT. DACOR NE SERA EN AUCUN CAS TENU RESPONSABLE DE TOUT DOMMAGE ET FRAIS INDIRECT ET ACCESSOIRE. SI DACOR REMPORTE TOUTE POURSUITE JUDICIAIRE, TOUS LES FRAIS, Y COMPRIS LES FRAIS D'AVOCAT, SERONT REMBOURSÉS À DACOR PAR LE CLIENT DE DACOR. AUCUNE GARANTIE EXPRESSE OU IMPLICITE N'EST FAITE À AUCUN ACHETEUR CONCERNANT LA REVENTE. Certains États et certaines juridictions n'autorisent pas de limitations quant à la durée des garanties implicites ni l'exclusion ou la limitation de dommages accessoires ou indirects ; il se peut par conséquent que les limitations et exclusions énoncées ci-dessus ne s'appliquent pas à votre cas. Cette garantie vous confère des droits légaux spécifiques, vous pouvez également avoir d'autres droits qui varient d'un État à l'autre. Garantie et assistance 102 Français NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 102 2020-07-23 오후 4:57:54 Annonce de source libre Le présent produit contient un logiciel libre. Vous pouvez obtenir l'intégralité du code source correspondant durant une période de trois ans après la dernière livraison de cet appareil en envoyant un e-mail à l'adresse suivante : mailto:[email protected]. Il est également possible d'obtenir l'intégralité du code source correspondant sur un support physique tel qu'un CD-ROM. Des frais minimum seront requis. L'URL suivante http://opensource.samsung.com/opensource/OVEN_HKM_TZ/seq/0 permet d'accéder à la page de téléchargement du code source mis à votre disposition et aux informations de la licence libre associées à cet appareil. Cette offre est valable pour toute personne accusant réception de ces informations. Annonce de contenu libre Français 103 NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 103 2020-07-23 오후 4:57:54 Cher client estimé, Merci d'avoir acheté un appareil Dacor. Nous espérons que nos appareils décuplent votre passion pour la cuisine ! Dans ce coffret, nous vous fournissons un ensemble de chapeaux de brûleurs en laiton. Ces chapeaux ont pour but de conférer un style élégant à votre nouvel appareil Dacor. Ces chapeaux peuvent être utilisés pour cuisiner, mais veuillez noter avant qu'ils se décoloreront à mesure que vous les utiliserez. Il s'agit d'une réaction naturelle du laiton lorsqu'il entre en contact avec les flammes de gaz. Nous avons également accompagné cet appareil d'un ensemble de capuchons de brûleurs en porcelaine noire pour le cas où la décoloration vous préoccuperait. La décoloration des chapeaux de brûleurs n'est pas couverte par notre garantie ; toutefois, il vous est possible de commander auprès de nous des chapeaux de brûleurs neufs si nécessaire. Nous espérons vraiment que votre appareil Dacor vous accompagnera tout au long de nombreuses années de cuisine passionnée. Si vous avez besoin de notre aide, veuillez prendre contact avec notre équipe au 833-35-ELITE (833-353-5483), États-Unis et Canada. Cordialement, NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 104 2020-07-23 오후 4:57:54 MÉMO NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 105 2020-07-23 오후 4:57:54 MÉMO NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 106 2020-07-23 오후 4:57:54 Veuillez consulter le site Web www.dacor.com pour activer votre garantie en ligne. INFORMATIONS CONCERNANT LA GARANTIE IMPORTANT : couper ici Votre garantie ne prendra effet que lorsque vous l'aurez activée en ligne ou lorsque vous aurez envoyé le formulaire à retourner à Dacor. Si vous avez acheté plusieurs produits Dacor, merci de bien vouloir retourner tous les formulaires dans une seule enveloppe ou d'activer la garantie en ligne de chacun de vos produits. En aucun cas Dacor ne vendra en aucun cas votre nom ou toute information contenu dans le formulaire dans le but de les ajouter à des listes de diffusion électronique. Nous sommes ravis que vous ayez choisi les produits Dacor pour votre foyer et nous vous en remercions. Nous ne vendrons en aucun cas vos informations. Nom du propriétaire : Nom (en caractères d'imprimerie) Rue : Bornes Ville : Moyen État : Date d’achat : Code postal : E-mail : Téléphone : Revendeur : Ville : État : Code postal : Merci de bien vouloir prendre quelques secondes pour compléter la section ci-dessous. Merci. 1. Comment avez-vous connu les produits Dacor ? (Une seule réponse possible.) A. Télévision Émission culinaire F Constructeur B. Magazine G. Architecte/Designer C. Exposition chez un revendeur H. Un autre propriétaire Dacor D. Exposition de cuisines chez un revendeur I. Maison témoin E. Salon de l'habitat J. Autre 2. Où avez-vous acheté vos appareils Dacor ? A. Revendeur D. Constructeur B. Cuisiniste E. Autre C. Entrepreneur d'un constructeur 3. Pour quelle raison avez-vous acheté ce produit ? A. Remplacement uniquement C. Déménagement B. Modernisation D. Autre 4. Quel est le revenu annuel de votre foyer ? A. Moins de 75 000 $ D. Entre 150 000 $ et 200 000 $ B. Entre 75 000 $ et 100 000 $ E. Entre 200 000 $ et 250 000 $ C. Entre 100 000 $ et 150 000 $ F. Plus de 250 000 $ 5. Quelles sont les types d'appareils que vous possédez dans votre cuisine ? A. Table de cuisson C. Lave-vaisselle B. Four D. Réfrigérateur couper ici 6. Achèteriez-vous ou recommanderiez-vous un autre produit Dacor ? Oui Non Remarques : Merci beaucoup pour votre contribution. Les informations que vous nous avez fournies nous aideront pour les projets à venir et à vous apporter l'assistance que vous méritez. Placez l'étiquette portant le numéro de série ici Site Web : www.dacor.com Téléphone : 833-35-ELITE (833-353-5483) NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 107 2020-07-23 오후 4:57:55 DG68-01105C-03 Dacor ∙ 14425 Clark Avenue, City of Industry, CA 91745 ∙ Téléphone : 833-35-ELITE (833-353-5483) ∙ Télécopie : (626) 403-3130 ∙ www.dacor.com NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-03_EN+MES+CFR.indb 108 2020-07-23 오후 4:57:55