Signature UPCE3664ST El manual del propietario

Marca: Signature

Modelo: UPCE3664ST

Categoría: Cocinas

Tipo: El manual del propietario

Este manual también es adecuado para

UPCE3064ST

ENGLISH ESpañoL

www.thesignaturekitchen.com

MFL54169106_01

OWNER’S MANUAL

CERAMIC-GLASS RADIANT COOKTOP

Read this owner’s manual thoroughly before operating the appliance

and keep it handy for reference at all times..

UPCE3064ST

UPCE3664ST

TABLE OF CONTENTS

IMPORTANT SAFETY

INSTRUCTIONS

COOKWARE TIPS

9 Selecting Cookware

PARTS AND FEATURES

11 Parts and Features of the Cooktop

12 Touch Control Features

OPERATING INSTRUCTIONS

13 Before Using the Cooktop

13 Setting the Controls

15 Using the Warming Zone

16 Using the Bridge Cooking Zones

17 Using the Triple Cooking Zones

(For Model: UPCE3664ST)

17 Using the Dual Cooking Zones

18 Using Lock Out

18 Other Functions

SMART FUNCTIONS

19 Application Installation

19 Product Registration

19 Connect the Wi-Fi

19 Using the Wi-Fi Function

20 FCC Notice (For transmitter module contained in

this product)

20 FCC RF Radiation Exposure Statement

CARE AND CLEANING

21 Cleaning the Cooktop

INSTALLATION INSTRUCTIONS

23 Before You Begin

23 Unpacking the Cooktop

24 Technical Specifications

25 Preparing the Installation Location

26 Dimensions and Clearances

27 Electrical Connections

29 Cooktop Installation

29 Final Check

TROUBLESHOOTING

30 Before Calling for Service

WARRANTY

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

ENGLISH

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

Read and follow all instructions when using the range to prevent the risk of fire, electric

shock, personal injury, or damage. This guide does not cover all possible conditions that

may occur. Always contact your service agent or manufacturer about problems that you do

not understand.

Download this owner's manual at: www.thesignaturekitchen.com

This is the safety alert symbol. This symbol alerts you to potential hazards that

can result in property damage and/or serious bodily harm or death.

All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word

WARNING or CAUTION. These words mean:

WARNING

Indicates a hazardous situation which, if not avoided, could result

in death or serious injury.

CAUTION

Indicates a hazardous situa

tion whic

h, if not avoided, could result

in minor or moderate injury

•

For your safety, the information in this manual must be followed to minimize the risk of

fire, electric shock, or to prevent property damage, personal injury, or death.

WARNING

SAFETY PRECAUTIONS

•

Proper Installation: Be sure your appliance is properly installed and grounded by a

qualified technician in accordance with the National Electrical Code ANSI/NFPA No.

70, latest edition in the United States, and all local code requirements. Install only per

installation instructions.

•

Do not attempt to repair or replace any part of your cooktop unless it is specifically

recommended in this manual. All other service should be referred to a qualified technician.

•

Remove all tape and packaging wrap before using the appliance. Destroy the carton and

plastic bags after unpacking the appliance.

Never allow children to play with packaging material.

•

The safety aspects of this appliance comply with accepted technical standards.

•

Know how to disconnect the electrical power to the appliance at the circuit breaker

or fuse box in case of an emergency. Mark the breaker or fuse for ease of identification

and swift action if necessary.

•

Do not repair or replace any part of the appliance. All servicing should be done only by

a qualified technician to avoid the risk of personal injury and damage to the appliance.

•

Never modify or alter the construction of an appliance such as removal of panels,

wire covers or any other permanent part of the product.

•

Storage on appliance: Flammable materials should not be stored near or on the

cooking surface. This includes paper, plastic and cloth items, such as cookbooks,

plasticware and towels, as well as flammable liquids. Do not store explosives, such as

aerosol cans, on or near the appliance. Flammable materials may explode and result in

fire or property damage.

•

Do not leave children alone. Children should not be left alone or unattended in the

area where an appliance is in use. They should never be allowed to sit or stand on any

part of the appliance.

•

Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of

this or any other appliance.

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

CAUTION

•

Items of interest to children should not be stored in cabinets above a cooktop or on the

backsplash of a cooktop – children climbing on the cooktop to reach items could be

seriously injured.

WARNING

•

Never use your appliance for warming or heating a room.

CAUTION

•

DO NOT touch Cooking Zones or areas near these surfaces. Cooking Zones may

be hot from residual heat even though they are dark in color. Areas near the Cooking

Zones may become hot enough to cause burns. During and after use, do not touch

or let clothing or other flammable materials touch these areas until they have had

sufficient time to cool.

•

Never wear loose fitting or hanging garments while using this appliance.

•

Always turn off all controls when cooking is completed.

•

Never allow children to set or stand on any parts of the appliance as they could be injured

or burned.

•

Wear proper apparel. Loose-fitting or hanging garments should never be worn

while using the appliance. Do not let clothing or other flammable materials contact hot

surfaces.

•

Do not use water or flour on grease fires. Smother the fire with a pan lid, or use baking

soda, a dry chemical or foam-type extinguisher.

•

When heating fat or grease, watch it closely. Fat or grease may catch fire if allowed to

become too hot.

•

Use only dry pot holders. Moist or damp pot holders on hot surfaces may result in burns

from steam. Do not let the pot holders touch hot surface units. Do not use a towel or other

bulky cloth instead of a pot holder.

•

Do not heat unopened food containers. Buildup of pressure may cause the container to

burst and result in injury.

ELECTRICAL SAFETY

WARNING

•

If the surface is cracked, switch off the appliance to avoid the possibility of electric

shock. Do not reuse your COOKTOP until the glass surface has been changed.

•

When using the COOKTOP, never use aluminum foil, products wrapped in aluminum

foil, or deep-frozen food in aluminum cookware.

•

If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer, its service

agent or similarly qualified persons in order to avoid a hazard.

•

The installation and connection of the new appliance must only be carried out by qualified

personnel.

•

Flush-mounted appliances may only be operated following installation in suitable cabinets

and workplaces which conform to the relevant standards. This ensures sufficient protection

against electric shock as required by certification agencies.

•

If your appliance malfunctions or fractures, switch off all cooking zones, and contact

Service Center.

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

ENGLISH

CHILD SAFETY

WARNING

•

This appliance is not intended for use by young children or infirm persons unless they

have been adequately supervised by a responsible person to ensure that they can use

the appliance safely.

•

Young children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.

•

Accessible parts may become hot during use. Young children should be kept away.

SAFETY DURING USE

•

This appliance may only be used for normal cooking and frying in the home. It is not

designed for commercial or industrial purposes.

•

Do not use the cooktop to heat the room.

•

Take care when plugging in electric appliances near the cooktop. Cords must not

come into contact with the hot surface. This could cause damage to the cooktop and cable

insulation.

•

Overheated fats and oils catch fire quickly.

You should supervise cooking when preparing foods in fat or oil.

•

After use, switch off the hob element by its control and do not rely on the pan

detector.

•

Always keep the control panels clean and dry.

Do not let liquids or grease remain on the cooktop controls area. Spilled or burnt-on foods

can activate or deactivate the appliance. Clean the controls area thoroughly to resume

normal operation of the appliance.

•

Never place combustible items on the cooktop.

•

Never keep any combustible items or aerosol cans in a drawer located under the

cooktop.

•

Avoid placing metal cooking utensils on the cooking surface areas. Metal objects

can become hot and cause burns.

•

Know which touch keypad controls each surface of the cooking zones.

•

Clean the appliance regularly to keep all parts free of grease that could catch fire.

Exhaust fan ventilation hoods and grease filters should be kept clean. Do not allow grease

to accumulate on hood or filter. Greasy deposits in the fan could catch fire. Refer to hood

manufacturer's instructions for cleaning.

•

Use Proper Pan Sizes. This appliance is equipped with one or more surface units of

different size. Select utensils having flat bottoms large enough to cover the surface unit

heating element. The use of undersized utensils will expose a portion of the heating

element to direct contact and may result in ignition of clothing. Proper relationship of

utensil to burner will also improve efficiency.

•

If pan is smaller than element, a portion of the element will be exposed to direct contact

and could ignite clothing or potholder.

•

Do not place any object on or near the control keypad area in order to prevent

accidental activation of the cooktop controls.

•

Cookware handles should be turned inward and not extend over adjacent surface

units. To reduce the risk of burns, ignition of flammable materials, and spillage due to

unintentional contact with the cookware, the handle of Cookware should be positioned so

that it is turned inward, and does not extend over adjacent surface units.

•

Never leave prepared food on the Cooking Zones. Boilovers cause smoking and

greasy spillovers that may ignite, or a pan that has boiled dry may melt or become

damaged.

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

•

Protective liners: Do not use aluminum foil to line any part of the cooktop. Only use

aluminum foil as recommended after the cooking process, if used as a cover to be placed

over the food. Any other use of aluminum foil may result in the risk of electric shock, fire or

short circuit.

•

Glazed cooking utensils: Only certain types of glass, glass/ceramic, ceramic,

earthenware, or other glazed utensils are suitable for rangetop service without

breaking due to the sudden change in temperature. Check the manufacturer’s

recommendations for cooktop use.

•

Ventilating hood: The ventilating hood above the cooking surface should be cleaned

frequently, so the grease from cooking vapors does not accumulate on the hood or

filter.

•

Do not clean or operate a broken cooktop. If cooktop should break, cleaning solutions

and spillovers may penetrate the broken cooktop and create a risk of electric shock.

Contact a qualified technician immediately.

•

Clean cooktop with caution. Do not use sponges or cloth to wipe spills on a hot cooking

area. Use a proper metal scraper.

•

Do not place hot cookware on cold cooktop glass. This could cause glass to break.

•

Do not slide pans across the cooktop surface. They may scratch the cooktop surface.

•

Do not let pans boil dry. This may cause permanent damage in the form of breakage,

fusion, or marking that can affect the ceramic-glass cooktop. (This type of damage is not

covered by your warranty.)

•

Never leave surface units unattended at high heat settings. Boilover causes smoking

and greasy spillovers that may ignite.

•

Smother fire or flame in a pan with a lid or cookie sheet. NEVER pick up or move a flaming

pan.

•

Do not use water on grease fires. Use baking soda or a dry chemical or foam-type

extinguisher to smother fire or flame.

•

Always turn off all controls when cooking is completed.

•

Be sure you know which control pads operate each surface unit.

Make sure you turned on the correct surface unit.

•

Use only dry potholders.

Moist or damp pot holders on hot surfaces may results in burns form steam.

Do not let the pot holder touch hot heating elements. Do not use a towel or other bulky

cloth.

SAFETY WHEN CLEANING

•

Always switch off the appliance before cleaning.

•

For safety reasons, do not clean the appliance with a steam jet or high-pressure

cleaner.

•

Clean the cooktop in accordance with the maintenance and cleaning instructions in

this manual.

•

Steam cleaner is not to be used for cleaning of the cooktop.

•

Do not use harsh abrasive cleaners or rough metal scrapers to clean the cooktop

glass since they can scratch the surface, which may result in shattering of the

glass.

•

Clean cooktop cautiously. Do not use sponges or cloth to wipe spills on a hot cooking

area. Use a proper metal scraper.

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

ENGLISH

COOK MEAT AND POULTRY THOROUGHLY

•

Cook meat and poultry thoroughly-meat to at least an INTERNAL temperature of 160°F

and poultry to at least an INTERNAL temperature of 180°F. Cooking to these temperatures

usually protects against food-borne illnesses.

HOW TO AVOID DAMAGE TO THE APPLIANCE

•

Prior to using the cooktop for the first time, apply the recommended cooktop cleaning

creme to the ceramic surface. Buff with a non-abrasive cloth or pad. This will make

cleaning easier when soiled from cooking.

The special cooktop cleaning cream leaves a protective finish on the glass to help prevent

scratches and abrasions.

•

Do not use the cooktop as a worksurface or storage space.

•

Please be careful at the edges when moving pots and pans.

•

Do not operate the cooking zones with empty pots or pans.

•

Do not turn on the cooking zones with no pots or pans on the element.

•

Ceramic glass is very tough, and impervious to sharp temperature changes but is not

unbreakable. It can be damaged if hard or sharp objects fall on it.

•

Be very cautious if using pots made of cast iron, or other pots with rough edges or burrs.

Moving these can cause scratches on glass.

•

If sugar or a mixture containing sugar falls onto a hot cooking zone and melts, remove

immediately, while still hot. If left to cool down, it may damage the surface when removed.

•

Do not slide metal or glass across the cooktop surface.

•

Keep meltable objects or materials away from the ceramic glass surface, for example,

plastic utensils, aluminum foil, or cooking wraps.

If any materials or foodstuffs melt on the ceramic-glass surface, these should be cleaned

up immediately.

NOTE

There is a risk of burning yourself when the glass scraper is used on a hot cooking zone!

•

Do not use cookware with any dirt build up on the bottom.

•

Do not use cookware with rough or uneven bottoms. This cookware can mark and scratch

the cooktop surface.

•

Refer to the owners manual for proper cleaning and maintenance of the cooktop.

•

Do not use the glass cooktop surface as a cutting board.

•

Never cook directly on the glass. Always use cookware.

CAUTION

Burn Hazard: The Cooking Zones may appear cool when turned ON and after they have

been turned OFF.

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

DISPOSAL OF OLD APPLIANCES

To protect the environment, it is important that worn-out appliances are disposed of in the

correct manner.

•

The appliance must not be disposed of with household rubbish.

•

You can obtain information about collection dates or public refuse disposal sites from your

local health council or environmental health office.

CAUTION

Before disposing of old appliances please make them inoperable so they cannot be a

source of danger. To do this, have a qualified person disconnect the appliance from the

house circuitry.

CALIFORNIA SAFE DRINKING WATER AND TOXIC ENFORCEMENT

ACT

WARNING

This product contains chemicals known to the State of California to cause cancer and

birth defects or other reproductive harm. Wash hands after handling.

Read and follow this safety information carefully.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

COOKWARE TIPS

ENGLISH

COOKWARE TIPS

Selecting Cookware

Pots and Pans

The better the pot, the better the cooking results.

•

You can recognize good pots and pans by their

bases. The base should be as thick and flat as

possible.

•

Pots with aluminum or copper bases can cause

metallic discoloring on the ceramic glass surface

which is very difficult or impossible to remove.

•

Be very careful when using cast iron pots or pots

with damaged bases which are rough and or have

burrs on them. Scratches can occur if they are slid

across the surface.

•

When cold, pot bases are normally slightly concave

(curved toward the inside). They should never be

convex (curved toward the outside).

•

If you wish to use a special type of pan (e.g., a

pressure cooker, simmering pan, wok), please

follow the manufacturer’s instructions and do not

use a very thin pan.

Use Flat-bottomed Cookware

Cookware must fully contact

the surface of the cooking

element. Use flat-bottomed

pans sized to fit the cooking

element and amount of food

being prepared. Check for

flatness by rotating a ruler

across the bottom of the

cookware.

Avoiding Scratches

Use heavier gauge stainless steel cookware on your

ceramic cooktop surface. This will help reduce the

possibility of developing scratches on the ceramic

surface.

Low-quality cookware can scratch the cooktop

surface.

Cookware should always be lifted over the ceramic

cooktop surface to prevent scratching.

Sliding any type of cookware over the ceramic

cooktop can affect the overall appearance of the

cooktop. Over time, sliding ANY type of cookware

over the ceramic cooktop may alter the overall

appearance of the cooktop. Eventually, the buildup of

scratches can make cleaning the surface difficult and

degrade the overall appearance of the cooktop.

Scratches can also result from grains of sand (e.g.,

after washing vegetables) which are dragged with the

pot across the cooking surface.

COOKWARE TIPS

For Best Results:

Always follow the recommendations for proper

cookware type and size. In addition:

•

Do not use dirty pans with grease buildup. Always

use pans that are easy to clean after cooking, and

make sure that the bottoms of the pans are clean

and dry.

•

When cooking with large amounts of liquid, use

large pots so that nothing can boil over.

•

Do not let pans boil dry. This may cause permanent

damage in the form of breakage, fusion, or marring

that can affect the ceramic cooktop. (This type of

damage is not covered by your warranty.)

•

Match the pan size and Cooking Zone to the

amount of food being prepared.

Tips For Saving Energy:

•

Always position pots and pans before switching on

the Cooking Zone.

•

Dirty cooking zones and cookware use more

electricity.

•

Whenever possible, have the lid firmly placed on

the pots and pans so that they are completely

covered.

•

Switch off the cooking zones before the end of the

cooking time to use the residual heat for keeping

food warm or to melt food.

•

The base of the pot should have the same size as

the cooking zone.

•

Using a pressure cooker shortens cooking times

by up to 50%.

PARTS AND FEATURES

ENGLISH

PARTS AND FEATURES

Parts and Features of the Cooktop

Throughout this manual, features and appearance may vary from your model.

Radiant Cooktop

For Model: UPCE3064ST

Single Cooking Zone

7″ (178 mm)

1500 W

Electronic touch controls

Warming Zone

6″ (152 mm)

100 W

Dual Cooking Zone

8″/ 5″ (203/127 mm)

1900 /950 W

Single Cooking Zone

6″ (152 mm)

1200 W

Dual Cooking Zone

9″/ 6″ (229/152 mm)

3000 /1400 W

For Model: UPCE3664ST

Triple Cooking Zone

12″/ 9″/ 6″ (305/229/152 mm)

3000/2200/1100 W

Electronic touch controls

Warming Zone

6″ (152 mm)

100 W

Single Cooking Zone

7″ (178 mm)

1800 W

Bridge Cooking Zone

4400 W

Single Cooking Zone

7″ (178 mm)

1800 W

Dual Cooking Zone

9″/ 6″ (229/152 mm)

3000 /1400 W

PARTS AND FEATURES

Touch Control Features

Locations of Surface Elements and Controls

The surface burner elements are positioned in the same locations on the cooktop and the control panel for ease

of use.

For Model: UPCE3064ST

1 4

2 3

For Model: UPCE3664ST

1 4

Warm

This button lowers selected active element to the

lowest setting.

Lock out

Touch and hold for 3 seconds to activate and

deactivate the child lockout function.

To set the element power level

Select the number on the element power settings for the active Cooking Zone to adjust the power

level from 1 to 9.

Hot Surface Indicator

The indicator light below the HOT will illuminate when the cooking area is hot. It will remain on,

even after the control is turned off, until the area has cooled.

Power ON/OFF

Touch the POWER ON/OFF button to turn the entire

cooktop ON and OFF. When it is ON, the cooktop is

in standby mode until a Cooking Zone is activated.

Cooktop Control

OPERATING INSTRUCTIONS

ENGLISH

OPERATING

INSTRUCTIONS

Before Using the Cooktop

Before using the cooktop for the first time, clean

it thoroughly with the included cleaner or ceramic

cooktop cleaner according to the Care and Cleaning

instructions in this guide. This will help protect the

ceramic surface and make future cleanup easier.

CAUTION

Never use scrub pads, abrasive or etching

cleaners. They can cause permanent damage to

the cooktop surface.

Setting the Controls

To operate the touch control pads, touch the pad

firmly with the flat part of your fingertip.

First Operation

The first time that power is supplied to the cooktop,

the display for the control lights for 1 seconds.

If you don't turn on the cooktop within 1 hour after

power is supplied to the cooktop, the display for the

controls blinks.

Activating the Cooktop

To turn ON the cooktop, touch

the POWER ON/OFF pad for

approximately 2 seconds.

The indicator above the pad will light.

To turn OFF the cooktop, touch the

POWER ON/OFF pad. The indicator

light above the pad will turn off.

NOTE

After turning on the cooktop with the POWER

ON/OFF pad, you must select one of the Cooking

Zones within 15 seconds using the Cooking Zone

ON pad(s). If no selection is made, the cooktop

will turn off for safety.

Selecting the Cooking Zone

To select the desired Cooking Zone,

touch the ON pad.

The display for the selected Cooking

Zone will light.

The power level indicator lights are

blinking but no power level is set

NOTE

Once the Cooking Zone has been selected with

the ON pad, the power level must be selected

within 10 seconds with the Element power

settings. Otherwise, the Cooking Zone will turn off

for safety.

Setting the Power Level

The power level for the selected Cooking Zone can

be set from 1 to 9.

To select the power level:

Select the number on the element power settings

for the active Cooking Zone to adjust the power

level from 1 to 9.

Selecting 7 will activate the Cook Zone. After

activating the Cook Zone, the indicator lights

flash once and the selection is stored.

NOTE

If power level is not selected, the

Cooking Zone will turn off after 10

seconds.

OPERATING INSTRUCTIONS

To readjust the power level:

Select Cooking Zone ON.

To change the Cooking Zone power, select the

desired level. If power level is not selected after

10 seconds, the Cooking Zone power level will

remain the same.

To turn OFF the Cooking Zone:

After the cooking is complete, touch the OFF

pad to turn off the Cooking Zone.

The corresponding cooking zone display will turn

off.

If the POWER ON/OFF pad is selected, all

Cooking Zones will shut off.

WARNING

Your cooktop has a residual heat indicator for

each Cooking Zone. This indicator will warn

that this area has been used and is still giving

off enough heat to cause burns. Avoid touching

the Cooking Zone when this indicator is shown.

Although the cooktop is OFF, the light will stay lit

until the cooktop has cooled down.

Setting Function Used for

9 Fast heating Bringing liquids to a

boil.

7-9 Heaving browning,

deep fat frying

Browning meats,

heating oil for deep-

fat frying, sautéing,

maintaining a fast boil

for large amounts of

liquids.

6-7 Roasting, frying Frying meats, chops,

pancakes, sausages,

eggs.

4-5 Boiling, general

cooking

Cooking larger

quantities, soups

and stews, steaming

potatoes, cooking

meat stock or

bouillon.

3-4 Steaming Steaming vegetables,

braising meats.

2-3 Simmering Simmering rice or

milk-based dishes,

steaming smaller

quantities of potatoes

and vegetables,

heating ready-to-

serve meals.

1-2

Warm

Melting Fluffy omelettes,

keeping dishes warm,

melting butter or

chocolate.

NOTE

These settings are recommended guidelines for

cooking. You may need to adjust the power level

for the type of food and pan.

Warm

The cooktop has a WARM setting feature that can be

used on all Cooking Zone except the Warming Zone

element.

To activate:

Touch the ON pad to activate the desired

Cooking Zone and touch the WARM pad.

The selected Cooking Zone will be set

to the LOW setting. The indicator light

above WARM will turn ON.

To change the power level:

Touch the ON pad and select a new number on the

element power settings. The indicator light above

WARM will turn OFF.

OPERATING INSTRUCTIONS

ENGLISH

Using the Warming Zone

Warming Zone

Use the Warming Zone to keep food warm after it has

already been cooked, such as vegetables, gravies

and oven-safe dinner plates.

The warming zone is not meant for cooking food.

Attempting to cook uncooked or cold food on the

warming zone could result in a food borne illness.

To activate the warming zone:

Touch the WARMING ZONE ON pad.

Set the desired power level on the

element power settings.

Warming Level Guide

Settings Used

1-2

•

Pastries Breads Breakfast Foods

(Eggs)

•

Delicate Foods

3-5

•

Soups (Cream) Stews

•

Vegetables Meats

6-8

•

Sauces Gravies

•

Hot Beverages

•

Soups (Liquid)

NOTE

•

All foods should be covered with a lid or

aluminum foil to maintain food quality.

•

When warming pastries and bread, the cover

should have an opening to allow moisture to

escape.

•

Do not use plastic wrap to cover foods. Plastic

may melt on to the surface and be very difficult

to clean.

•

Use only cookware and dishes recommended

as safe for cooktop use.

•

Always use potholders when removing food

from the Warming Zone as cookware and

plates will be hot.

•

Never warm food for longer than one hour (eggs

for 30 minutes), as food quality may deteriorate.

•

Do not heat cold food on the Warming Zone.

•

The quantity and type of food being held may

affect the required heat setting

•

Do not use large utensils or large amounts of

food as this may cause uneven heating.

•

Always hold food at proper food temperatures.

USDA recommends food temperatures between

140˚ - 170˚ F (except pastries).

OPERATING INSTRUCTIONS

Using the Bridge Cooking

Zones

Bridge Cooking Zones

(For Model: UPCE3664ST)

The three left cooking zones can be used together as

a single Cooking Zone using the Bridge function. This

allows you to cook with larger oblong pans.

The Bridge function can only be activated when the

left front cooking zone and the left rear cooking zones

are OFF.

Activating the Bridge Cooking Zone

Touch the BRIDGE button. The indicator

above the button will light.

The power level indicator lights for the left front

and left rear (Bridge) elements will blink. Select

the desired power level.

Adjusting the Power Level

Select left Cooking Zone ON or BRIDGE button.

Select Cooking Zone power level. If power level

is not selected after 10 seconds, the Cooking

Zone power level will remain the same.

Turning Off the Cooking Zone

Once cooking is complete, touch the Left

Cooking Zone OFF button to turn the Cooking

Zone OFF.

The corresponding Cooking Zone display will

turn off.

If the POWER ON/OFF button is selected, all

Cooking Zones will shut off.

OPERATING INSTRUCTIONS

ENGLISH

Using the Dual Cooking

Zones

The Dual Element, located in the right front position,

offers two different sized elements to accommodate

different pan sizes. Use one or two sections of the

element to accommodate different pan sizes.

For Model: UPCE3064ST

For Model: UPCE3664ST

To Activate the Dual Cooking Zone

Touch the ON button. The inner most element

will activate.

Touch the ON button again to activate the entire

element (Dual).

•

The indicator light below the D (Dual) will turn

ON.

Select the desired power level.

Using the Triple Cooking

Zones

(For Model: UPCE3664ST)

The Triple Element, located in the center position,

offers three different sized elements to accommodate

different pan sizes.

To Activate the Triple Cooking Zone

Touch the ON button. The inner most element

will activate.

Touch the ON button again to activate the center

and middle areas (Dual Element).

•

The indicator light below the D (Dual) will turn

ON.

Touch the ON button again to activate the entire

element (Triple Element).

•

The indicator light below the D (Dual) and the

T (Triple) will turn on.

Select the desired power level.

OPERATING INSTRUCTIONS

Using Lock Out

You can lock the entire cooktop at any time when it is

not in use. Locking the cooktop will prevent Cooking

Zones from being turned on accidentally.

Setting Lock Out

The cooktop must be OFF to set the

LOCK OUT function. If it is not OFF,

touch and hold the POWER button

for approximately 2 seconds. The

indicator above the POWER pad will

turn OFF.

Touch and hold the LOCK OUT

button for 3 seconds. The indicator

light above the LOCK OUT button will

turn on to indicate that the cooktop is

locked.

Canceling Lock Out

To turn off LOCK OUT, touch and hold

the LOCK OUT button for 3 seconds.

The indicator light above the pad will

go off and the cooktop can now be

used normally.

Other Functions

Automatic Shutoff

If a Cooking Zone is in constant use for more than

17 hours and the control setting is not changed, the

Cooking Zone will shut off automatically.

Automatic Power Level Control

The power level displayed may be different from the

actual power level at the high temperature range. To

prevent the cooktop from overheating, the power level

is controlled automatically.

SMART FUNCTIONS

ENGLISH

SMART FUNCTIONS

Application Installation

Search for the SIGNATURE KITCHEN SUITE

application from the Google Play Store on a smart

phone. Follow instructions to download and install the

application.

Product Registration

Run the SIGNATURE KITCHEN SUITE

application on a smart phone.

Create an account and sign in.

Select Register.

Select Cooktop.

Follow the instructions on the smart phone to

network.

•

To verify the Wi-Fi connection, check the Wi-Fi

icon

on the control panel is lit.

NOTE

•

SIGNATURE KITCHEN SUITE is not

responsible for any network connection

problems or any faults, malfunctions, or errors

caused by network connection.

•

The machine supports 2.4 GHz Wi-Fi networks

only.

•

If the appliance is having trouble connecting

to the Wi-Fi network, it may be too far from

the router. Purchase a Wi-Fi repeater (range

extender) to improve the Wi-Fi signal strength.

•

The Wi-Fi connection may not connect or may

be interrupted because of the home network

environment.

•

The network connection may not work properly

depending on the internet service provider.

•

The surrounding wireless environment can

make the wireless network service run slowly.

•

This information is current at the time of

publication. The application is subject to change

for appliance improvement purposes without

notice to users.

•

Depending on your wifi connection, you may

experience delays with app.

Connect the Wi-Fi

Press and hold "Connect" button on the control panel

for three seconds to connect the Wi-Fi.

Using the Wi-Fi Function

Communicate with the appliance from a smart phone

using the convenient smart features.

Using the Application

Select the appliance in the application and

connect it to a Wi-Fi network.

Select the menu on the upper right side to

access settings and features.

Settings

Allows you to set various options on the oven and in

the Application.

Monitoring

Use this function to check the current status and

operating time from one screen.

Push Alerts

Turn on the Push Alerts to receive appliance status

notifications.

The notifications are triggered even if the

SIGNATURE KITCHEN SUITE application is off.

IMPORTANT : Features could be added or deleted

when the SIGNATURE KITCHEN SUITE application

is updated. Data saved on the SIGNATURE

KITCHEN SUITE application could be deleted when

the application is updated or your smart phone is

changed.

Interworking Function

Signature Kitchen Suite microwave ovens

automatically turn on/off the vent fan and cooktop

lamp when paired with the cooktop. Both products

must be registered through the Signature Kitchen

Suite application and have an interworking function.

• The appliance is not intended to be operated by

means of remote control system.

• To disconnect the appliance from the Wi-Fi

network, delete the cooktop from the list of

registered products in the Signature Kitchen

Suite application.

NOTE

SMART FUNCTIONS

Open Source Software Notice

Information

To obtain the source code under GPL, LGPL, MPL,

and other open source licenses, that is contained

in this product, please visit http://opensource.

thesignaturekitchen.com. In addition to the source

code, all referred license terms, warranty disclaimers

and copyright notices are available for download.

SIGNATURE KITCHEN SUITE will also provide open

source code to you on CD-ROM for a charge covering

the cost of performing such distribution (such as the

cost of media, shipping, and handling) upon email

request to [email protected].

This offer is valid for three (3) years from the date on

which you purchased the product.

Wireless module (LCW-003) Specifications

Frequency Range 2412~2462 MHz

Output Power (max.)

IEEE 802.11 b : 14 dBm

IEEE 802.11 g : 15 dBm

IEEE 802.11 n : 14 dBm

FCC Notice (For transmitter

module contained in this

product)

This equipment has been tested and found to comply

with the limits for a Class B digital device, pursuant

to Part 15 of the FCC Rules. These limits are

designed to provide reasonable protection against

harmful interference in a residential installation. This

equipment generates, uses, and can radiate radio

frequency energy and, if not installed and used in

accordance with the instructions, may cause harmful

interference to radio communications. However, there

is no guarantee that interference will not occur in a

particular installation. If this equipment does cause

harmful interference to radio or television reception,

which can be determined by turning the equipment

off and on, the user is encouraged to try to correct

the interference by one or more of the following

measures:

•

Reorient or relocate the receiving antenna.

•

Increase the separation between the equipment

and the receiver.

•

Connect the equipment to an outlet on a circuit

different from that to which the receiver is

connected.

•

Consult the dealer or an experienced radio/TV

technician for help.

This device complies with part 15 of the FCC Rules.

Operation is subject to the following two conditions:

1) this device may not cause harmful interference

and

2) this device must accept any interference received,

including interference that may cause undesired

operation of the device.

Any changes or modifications in construction of this

device which are not expressly approved by the party

responsible for compliance could void the user’s

authority to operate the equipment.

FCC RF Radiation Exposure

Statement

This equipment complies with FCC radiation exposure

limits set forth for an uncontrolled environment. This

transmitter must not be co-located or operating in

conjunction with any other antenna or transmitter.

This equipment should be installed and operated with

minimum distance 20 cm (7.8 inches) between the

antenna and your body. Users must follow the specific

operating instructions for satisfying RF exposure

compliance.

CARE AND CLEANING

ENGLISH

CARE AND CLEANING

Cleaning the Cooktop

Normal Daily Use Cleaning

ONLY use Ceramic Cooktop Cleaner on the glass

cooktop. Other creams may not be as effective or

they might damage the surface with scratches or

permanent staining.

To maintain and protect the surface of the glass

cooktop, follow these steps:

Before using the cooktop for the first time, clean

it with Ceramic Cooktop Cleaner. This helps

protect the top and makes cleanup easier.

Daily use of Ceramic Cooktop Cleaner will help

keep the cooktop looking new.

Shake the cleaning cream well. Apply a few

drops of Cleaner directly to the cooktop.

Use a paper towel to clean the entire cooktop

surface.

Rinse with clear water and use a dry cloth or

paper towel to remove all cleaning residue.

NOTE

It is very important that you DO NOT heat the

cooktop until it has been cleaned thoroughly.

CAUTION

•

DO NOT use scrub pads or abrasive

cleaning pads. They may damage the glass

cooktop surface.

•

For your safety please wear an oven mitt

potholder while cleaning the hot cooking

surface.

Burned -On Residue

Cleaning the Glass-Ceramic

Remove burnt-on deposits or spilled food

from the glass-ceramic cooking surface.

Use a suitable metal razor scraper held at

approximately a 30-degree angle to the cooktop.

The scraper will not damage the cooking

surface.

NOTE

•

Do not use a dull or nicked blade. For your

safety, please wear an oven mitt potholder

while using the metal scraper.

When the cooking surface has cooled down

apply a few dabs (about the size of a dime) of an

approved cleaner in each burner area and work

the cleaning cream over the cooktop surface

with a damp paper towel as if you were cleaning

a window.

NOTE

Approved Cleaners

•

Weiman CookTop Cleaning Cream (www.

weiman.com)

•

Cerama Bryte (www.ceramabryte.com)

•

Easy-Off 3 in 1 Glass Top Cleaner Spray

(www.easyoff.us)

CARE AND CLEANING

As a final step, clean with clear water and wipe

the cooktop surface with a clean, dry paper

towel.

IMPORTANT

If any sugar or food containing sugar (preserves,

ketchup, tomato sauce, jellies, fudge, candy,

syrups, chocolate, etc.), a plastic item or kitchen foil

accidentally melts on the hot surface of the cooktop,

remove the molten material IMMEDIATELY with a

metal razor scraper while the cooking surface is

still hot to avoid the risk of damage to the glass-

ceramic surface. For your safety please wear

an oven mitt potholder while cleaning the hot

cooking surface.

Metal Marks and Scratches

Be careful not to slide pots and pans across

the cooktop. It will leave metal markings on the

cooktop surface. These marks are removable

using the Ceramic Cooktop Cleaner with the

Cleaning Pad for Ceramic Cooktops.

If pots with a thin overlay of aluminum or copper

are allowed to boil dry, the overlay may leave

black discoloration on the cooktop. This should

be removed immediately before heating again or

the discoloration may be permanent.

INSTALLATION INSTRUCTIONS

ENGLISH

INSTALLATION

INSTRUCTIONS

Installation instructions and service must be

performed by a qualified installer.

IMPORTANT:

Save these instructions for local electrical inspector’s

use. Read and save these instructions for future

reference.

Before You Begin

Read these instructions completely and carefully.

Notes to Installer:

•

Read all instructions contained in these installation

instructions before installing the cooktop.

•

Remove all packing material before connecting the

electrical supply to the cooktop.

•

Observe all governing codes and ordinances.

•

Only certain cooktop models may be installed over

certain built-in electric oven models.

•

Be sure to leave these instructions with the

consumer.

Note to Consumer:

Keep the User’s Guide and Installation Instructions

for future reference.

NOTE

•

This appliance must be properly grounded.

•

Damage caused by failure to follow these

instructions is not covered by the cooktop

warranty.

Unpacking the Cooktop

Unpack and visually inspect the cooktop for any

damage or missing components.

Be sure the bottle of cleaner and conditioner

packed in the literature bag is left where the user

can find it easily. It is important that the ceramic-

glass cooktop be pretreated before use. See

CARE AND CLEANING.

INSTALLATION INSTRUCTIONS

Technical Specifications

Models UPCE3064ST, UPCE3664ST

Description Radiant Cooktop

Electrical

Specifications

Connection

voltage

UPCE3064ST - 240/208 VAC 60 Hz., 32.1A/27.9 A

UPCE3664ST - 240/208 VAC 60 Hz., 43.8A/38.0 A

Maximum

connected

power load

UPCE3064ST - 7700 W / 5800 W

UPCE3664ST - 10500 W / 7900 W

Cooktop Dimensions

UPCE3064ST

- 30

" (783 mm) (W) x 4" (101.6 mm) (H) x 21

" (552 mm) (D)

UPCE3664ST

- 36

" (932 mm) (W) x 4" (101.6 mm) (H) x 22

" (571 mm) (D)

Countertop Cutout

Dimensions

UPCE3064ST - 29

" (746 mm) (W) x 20

/4" (515 mm) (D)

UPCE3664ST - 34

" (878 mm) (W) x 20

" (517 mm) (D)

Cooking Zones

(UPCE3064ST)

Position Diameter Power

Front Left

Front Right

Rear Left

Rear Right

Center

6" (152 mm)

9"/6" (229/152 mm)

8"/5" (203/127 mm)

6" (152 mm)

7" (178 mm)

1200 W

3000/1400 W

1900/950 W

100 W (Warm)

1500 W

Cooking Zones

(UPCE3664ST)

Position Diameter Power

Front Left

Front Right

Rear Left

Rear Right

Center

7" (178 mm)

9"/6" (229/152 mm)

7" (178 mm)

6" (152 mm)

12"/9"/6" (305/229/152 mm)

1800 W (Bridge)

3000/1400 W

1800 W + 800 W (Bridge)

100 W (Warm)

3000/2200/1100 W

INSTALLATION INSTRUCTIONS

ENGLISH

Preparing the Installation Location

Important Installation Information

•

All electric cooktops run off a single phase, three-wire or four-wire cable, 240/208 volt, 60 hertz, AC-only

electrical supply with ground.

•

Minimum distance between cooktop and overhead cabinetry is 30” (762 mm).

•

Make sure the cabinets and wall coverings around the cooktop can withstand the temperatures (up to 93˚C

[200˚F]) generated by the cooktop.

30" Min.

(762 mm)

Do not obstruct these areas!

30 inch Radiant Cooktop (UPCE3064ST)

36 inch Radiant Cooktop (UPCE3664ST)

4" X 8" (102 mm x 203 mm)

opening to route armored cable

if panel is present.

For Model: UPCE3064ST

Unit A B C D E

F G

I J

K L

Min Min Max Min

Inch 30

13 5

mm 783 552 95 732 498 746 515 20 330 145 64 610

For Model: UPCE3664ST

Unit A B C D E

F G

I J

K L

Min Min Max Min

Inch 36

13 5

mm 932 571 95 860 502 878 517 20 330 145 64 610

•

All dimensions are stated in inches and millimeters (mm).

•

Allow 2" (50 mm) space below the armored cable opening to clear the electric cable and allow space for

installation of the junction box on the wall at the back of the cooktop.

INSTALLATION INSTRUCTIONS

Dimensions and Clearances

CAUTION

To eliminate the risk of burns or fire by reaching over heated surfaces, cabinet storage space located above

the cooktop should be avoided.

If cabinet storage is provided, risk can be reduced by installing a range hood that projects horizontally a

minimum of 5" (127 mm) beyond the face of the cabinets.

Overhead cabinet should not exceed a maximum

depth of 13" (330 mm).

Min. from edge of

cooktop to nearest

combustible wall

(either side of unit).

Empty space is needed underneath

the cooktop for installation purposes.

Approximate location

of junction box.

12"

(305 mm)

10"

(254 mm)

18"

(457 mm)

36" Min

(914 mm)

24"

(610 mm)

Min. recommended

distance between

rear edge of

cutout and nearest

combustible

surface.

H = 3

" (95 mm)

K = 2

" (64 mm)

Recommended Spacing between Cooktop and Oven

CAUTION

It is very important to keep 2

" (70 mm) distance between the cooktop and the oven.

" (70 mm)

INSTALLATION INSTRUCTIONS

ENGLISH

Electrical Connections

Important Safety Instructions

•

Be sure the cooktop is installed and grounded

properly by a qualified installer or service

technician.

•

This cooktop must be electrically grounded in

accordance with local codes or, in their absence,

with the National Electrical Code ANSI/NFPA No.

70, latest edition in the United States.

WARNING

The electrical power to the cooktop must be shut

off while line connections are being made. Failure

to do so could result in serious injury or death.

Providing the Electrical Connection

Install the junction box under the cabinet and run

120/240 or 120/208 volt, AC wire from the main circuit

panel.

NOTE

DO NOT connect the wire to the circuit panel at

this time.

Electrical Requirements

Observe all governing codes and local

ordinances.

A 3-wire or 4-wire single-phase 120/240 or

120/208 volt, 60 Hz AC-only electrical supply

is required on a separate circuit fused on both

sides of the line (time-delay fuse or circuit

breaker is recommended). DO NOT fuse neutral.

The fuse size must not exceed the circuit rating

of the appliance specified on the nameplate.

36" Radiant cooktop can consume up to

10,500W at 240 VAC. A 50 Amp circuit breaker

with wire guage #8 AWG must be used.

30" Radiant cooktop can consume up to 7700W

at 240 VAC. A 40 Amp circuit breaker with wire

guage #8 AWG must be used.

NOTE

Wire sizes and connections must conform with

the fuse size and rating of the appliance in

accordance with the National Electrical Code

ANSI/NFPA No. 70, latest edition, and local codes

and ordinances.

WARNING

Do not use an extension cord with this appliance.

Such use may result in a fire, electrical shock, or

other personal injury.

The appliance should be connected to the fused

disconnect (or circuit breaker) box through

flexible armored or nonmetallic sheathed cable.

The flexible armored cable extending from this

appliance should be connected directly to the

grounded junction box. The junction box should

be located as shown on page 21 or 23 with as

much slack as possible remaining in the cable

between the box and the appliance, so it can be

moved if servicing is ever necessary.

A suitable strain relief must be provided to attach

the flexible armored cable to the junction box.

Electrical Connection

Connect the flexible armored cable that extends from

the surface unit to the junction box using a suitable

strain relief at the point the armored cable enters the

junction box. Then make the electrical connection as

follows.

Electrical ground is required on this appliance.

This appliance is manufactured with a supply wire and

a frame-connected green or bare copper grounding

wire.

NOTE TO ELECTRICIAN

The armored cable leads supplied with the appliance

are UL-listed for connection to larger gauge

household wiring. The insulation of the leads is rated

at temperatures much higher than the temperature

rating of household wiring. The current-carrying

capacity of the conductor wire is governed by the

temperature rating of the insulation around the wire,

rather than the wire gauge alone.

WARNING

•

DO NOT ground to a gas supply pipe. DO

NOT connect to electrical power supply until

appliance is permanently grounded. Connect

the ground wire before turning on the power.

•

This appliance is equipped with a copper

conductor flexible cable. If connection is made

to aluminum house wiring, use only special

connectors which are approved for joining

copper and aluminum wires in accordance

with the National Electrical Code and local

codes and ordinances. Improper connection

of aluminum house wiring to copper leads

can result in a short circuit or fire. Follow the

connector manufacturer’s recommended

procedure closely.

INSTALLATION INSTRUCTIONS

Where Local Codes Permit

Connecting the Appliance-Grounding

Conductor to The Neutral (White) Wire

Observe all governing codes and local

ordinances.

Disconnect the power supply.

At the circuit breaker box, fuse box or junction

box, connect appliance and power supply cable

wires as shown.

WARNING

You may not ground the cooktop through the

neutral (white) wire if cooktop is used in a new

branch circuit installation (1996 NEC), mobile

home, recreational vehicle, or where local codes

do not permit grounding to the neutral (white)

wire. When grounding to the neutral (white) wire

is prohibited, you must use a 4-wire power supply

cable. Failure to heed this warning may result in

electrocution or other serious personal injury.

3-Wire Grounded Junction Box

Cable from power supply

Black

wires

Red

wires

Junction

box

UL-listed

conduit

connector

Cable from cooktop

Green wire (ground)

White wire

(neutral)

If Cooktop is Used in a New Branch

Circuit Installation (1996 Nec),

Mobile Home, Recreational Vehicle,

or where Local Codes do not Permit

Grounding to the Neutral (White) Wire

Observe all governing codes and local

ordinances.

Disconnect the power supply.

At the circuit breaker box, fuse box or junction

box, connect appliance and power supply cable

wires as shown.

WARNING

If connecting to a 4-wire power supply cable

electrical system, the appliance frame connected

ground wire MUST NOT be connected to the

neutral wire of the 4-wire electrical system.

4-Wire Grounded Junction Box

Cable from power supply

Black

wires

Red

wires

Junction box

UL-listed conduit

connector

Cable from cooktop

Green wire (ground)

Ground

Wire

White wire

(no connection)

INSTALLATION INSTRUCTIONS

ENGLISH

Cooktop Installation

Visually inspect the cooktop for damage. Make

sure all cooktop screws are tight (see below for

locations).

Screws

Carefully lower the cooktop into the counter- top

cutout, making sure not to trap any wires.

NOTE

Do not use caulking compound. The cooktop

must be removable, should service be required.

Install the retainer brackets to the bottom of the

cooktop; then snug the bolts against the bottom

of the countertop as shown.

NOTE

The retainer brackets MUST be installed to meet

local codes or, in their absence, with the National

Electrical Code ANSI/NFPA No. 70, latest edition.

Preferred installation

Retainer brackets

Cooktop

Bolt

Retainer brackets

Countertop

Alternative installation

(For Model: UPCE3064ST)

Retainer brackets

Front

Rear

Alternative installation

(For Model: UPCE3664ST)

Retainer brackets

Front

Rear

Final Check

Perform a final operational check of the cooktop,

making sure the cooktop powers on properly and that

each Cooking Zone operates correctly.

Refer to the Operating Instructions in this guide for

details.

Model and Serial Number Location

The model and serial numbers are located on a

plate on the bottom of the cooktop. Please record

them in this guide; you will need them for warranty

registration.

CAUTION

Do not touch cooktop glass or Cooking Zones.

They may be hot enough to cause burns.

TROUBLESHOOTING

Before Calling for Service

Before you call for service, review this list. It may save you time and expense. This list includes common

occurrences that are not the result of a defect in workmanship or materials.

Symptoms Possible Cause / Solutions

Cooktop does not

work

•

Cooktop controls are locked.

- See USING LOCK OUT to turn off the LOCK OUT feature.

•

Circuit breaker has tripped or fuse is blown.

- Reset the circuit breaker.

•

Power outage.

- Check house lights to confirm power outage.

•

Installation wiring not complete.

- Contact the installer or dealer.

Cooktop does not

heat

•

Incorrect Cooking Zone selected.

- Make sure the correct control is ON for the Cooking Zone being used.

•

No power to cooktop.

- See “Cooktop does not work” above.

Element turns off

while cooking.

•

Cooktop inner temperature too High.

- Check that cooktop has been installed according to the installation instructions.

Elements do not get

hot enough.

•

Touch controls may not be set properly.

- Check the power level.

•

Cookware may not be flat or the correct shape or size.

- Use the recommended cookware. See pages 9-10.

A fan sound can be

heard.

•

Cooktop inner temperature is High.

- This is normal.

The cooling fan will run when any element is turned on. With heavy use the

fan may continue to run after the controls are turned off until the cooktop has

cooled.

Flashing

•

There is a fault with thermistor or Micom.

- Turn the cooktop off using the Power ON/OFF. Turn cooktop back on using the

Power ON/OFF.

Flashing

TROUBLESHOOTING

ENGLISH

Symptoms Possible Cause / Solutions

Flashing

•

Food spill/soil on touchpads.

- Clean the surface.

•

Object placed on touchpad.

- Remove object from the touch pad.

•

Touch time is too long.

- If any one of the keys is touched for more than 10 seconds continuously, this

error will be displayed.

- If water or a metal object is placed on the touchpad, this error will be

displayed.

- Turn the cooktop off using the Power ON/OFF. Turn cooktop back on using the

Power ON/OFF.

Flashing

•

There is a fault with Display.

- Turn the cooktop off using the Power ON/OFF. Turn cooktop back on using the

Power ON/OFF.

Flashing

•

Low voltage detection

- This represents low voltage to the cooktop. Call a licensed electrician.

WARRANTY

WARRANTY (USA)

SIGNATURE KITCHEN SUITE will repair or replace the product, at SIGNATURE KITCHEN SUITE option, if it

proves to be defective in material or workmanship under normal use, during the warranty period set forth below,

effective from the date of original consumer purchase of the product. This limited warranty is good only to the

original purchaser of the product and effective only when used in U.S.A.

WARRANTY PERIOD WHAT IS COVERED

Three years

from date of original

purchase

Any part of the cooktop which fails due to a defect in materials or workmanship.

During this full Three-years warranty, SIGNATURE KITCHEN SUITE will also

provide, free of charge, all labor and in-home service to replace the defective

part.

Please retain dealer's dated bill of sale as evidence of the Date of Purchase for proof of warranty, and submit

a copy of the bill of sale to the service person at the time warranty service is provided.

Please call 1-855-790-6655 and choose the appropriate option to locate your nearest SIGNATURE KITCHEN

SUITE Authorized Service Center. Or visit our Web site at www.thesignaturekitchen.com

THIS WARRANTY IS IN LIEU OF ANY OTHER WARRANTIES, EXPRESS OR IMPLIED, INCLUDING

WITHOUT LIMITATION, ANY WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR

PURPOSE. TO THE EXTENT ANY IMPLIED WARRANTY IS REQUIRED BY LAW, IT IS LIMITED IN

DURATION TO THE EXPRESS WARRANTY PERIOD ABOVE. SIGNATURE KITCHEN SUITE WILL NOT BE

LIABLE FOR ANY CONSEQUENTIAL, INDIRECT, OR INCIDENTAL DAMAGES OF ANY KIND, INCLUDING

LOST REVENUES OR PROFITS, IN CONNECTION WITH THE PRODUCT. SOME STATES DO NOT ALLOW

LIMITATION ON HOW LONG AN IMPLIED WARRANTY LASTS OR THE EXCLUSION OF INCIDENTAL OR

CONSEQUENTIAL DAMAGES, SO THE ABOVE LIMITATIONS OR EXCLUSIONS MAY NOT APPLY TO YOU.

THIS LIMITED WARRANTY DOES NOT APPLY TO:

•

Service calls to correct the installation of the appliance, to instruct in use of the appliance, to replace house

fuses or correct house wiring, or to replace owner-accessible light bulbs.

•

Repairs when the appliance is used in other than normal, single-family household use.

•

Pickup and delivery. The appliance is designed to be repairable in the home.

•

Damage resulting from accident, alteration, misuse, abuse, fire, flood, improper installation, acts of God, or

use of products not approved by SIGNATURE KITCHEN SUITE Corporation.

•

Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the appliance.

•

Replacement parts or repair labor costs for units operated outside the United States.

•

Any labor costs during the limited warranty period.

This warranty is extended to the original purchaser and for products purchased for home use within the USA.

In Alaska, the warranty excludes the cost of shipping or service calls to your home. Some states do not allow

the exclusion or limitation of incidental or consequential damages, so this exclusion or limitation may not apply

to you. This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights which vary from state

to state. To know what your legal rights are, consult your local or state consumer affairs or your states Attorney

General.

Español

www.thesignaturekitchen.com

MFL54169106_01

MANUAL DEL PROPIETARIO

ESTUFA DE VIDRIO CERÁMICO RADIANTE

Lea detenidamente el manual del propietario antes de poner el aparto en

funcionamiento y consérvelo a mano en todo momento para su referencia.

UPCE3064ST

UPCE3664ST

2 ÍNDICE

ÍNDICE

INSTRUCCIONES IMPORTANTES

DE SEGURIDAD

CONSEJOS SOBRE LOS

RECIPIENTES DE COCCIÓN

9 Cómo seleccionar recipientes de cocción

PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS

11 Piezas y Características de su Estufa

12 Características de Control Táctiles

INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN

13 Antes de Usar la Estufa

13 Cómo Configurar los Controles

15 Cómo Usar la Zona de Calentamiento

16 Cómo Usar las Zonas de Cocción Puente

17 Cómo Usar las Zonas de Cocción Triples

(Para el modelo: UPCE3664ST)

17 Cómo Usar las Zonas de Cocción Dobles

18 Cómo Usar el Bloqueo Para Niños

18 Otras Funciones

FUNCIONES INTELIGENTES

19 Instalación de la aplicación

19 Registro del producto

19 Conección de Wi-Fi

19 Uso de la función Wi-Fi

20 Aviso de la FCC (para el módulo transmisor

contenido en este producto)

20 Declaración sobre exposición a la radiación de

RF de la FCC

CUIDADO Y LIMPIEZA

21 Cómo Limpiar la Estufa

INSTRUCCIONES DE

INSTALACIÓN

23 Antes de Comenzar

23 Cómo Desempacar la Estufa

24 Especificaciones Técnicas

25 Cómo Preparar la Ubicación de Instalación

26 Dimensiones y Espacios

27 Conexiones Eléctricas

29 Instalación de la Estufa

29 Control Final

IDENTIFICACIÓN Y SOLUCIÓN DE

PROBLEMAS

30 Antes de Llamar al Servicio Técnico

GARANTÍA

3INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

Español

INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

Lea y siga todas las instrucciones cuando utilice la cocina para evitar riesgos de incendios, descargas

eléctricas, lesiones personales o daños. Esta guía no incluye todas las situaciones posibles que

podrían ocurrir. Siempre comuníquese con su agente de servicio técnico o con el fabricante cuando

haya problemas que no comprenda.

Descargue este manual del propietario en: www.thesignaturekitchen.com

Este es el símbolo de alerta de seguridad. Este símbolo le advierte sobre posibles riesgos

que pueden ocasionar daños materiales, lesiones personales graves o la muerte.

El símbolo de alerta de seguridad siempre estará acompañado de las palabras

"ADVER

TENCIA" o "PRECAUCIÓN". Estos términos significan lo siguiente:

ADVERTENCIA

Indica una situación peligrosa que, de no evitarse, podría

causar lesiones graves o la muerte.

PRECAUCIÓN

Indica una situación peligrosa que, de no evitarse, podría

causar lesiones menores o moderadas.

•

Para su seguridad, debe seguirse la información de este manual a fin de minimizar el riesgo

de incendio, descarga eléctrica o para prevenir daños a la propiedad, lesiones personales o la

muerte.

ADVERTENCIA

PRECAUCIONES DE SEGURIDAD

•

Instalación adecuada: Asegúrese de que un técnico calificado instale y conecte a tierra

correctamente su aparato de acuerdo con el Código Eléctrico Nacional ANSI/NFPA No. 70, última

edición en los Estados Unidos, y con todos los requisitos de códigos locales. Instale sólo según las

instrucciones de instalación.

•

No intente reparar o cambiar ninguna pieza de su estufa a menos que esté específicamente

recomendado en este manual. Cualquier otro servicio debe realizarlo un técnico calificado.

•

Quite toda la cinta y envoltorio de embalaje antes de utilizar el aparato. Destruya el cartón y las

bolsas plásticas después de desempacar el aparato. Nunca permita que los niños jueguen con el

material de empaque.

•

Los aspectos de seguridad de este aparato cumplen con normas técnicas aceptadas.

•

Sepa cómo desconectar la energía eléctrica hacia el aparato desde el interruptor de circuitos

o caja de fusibles en caso de una emergencia. Marque el interruptor o fusible para una

identificación sencilla y una acción rápida si así fuese necesario.

•

No repare o reemplace ninguna pieza del aparato. Todas las reparaciones debe realizarlas un

técnico calificado para evitar el riesgo de lesiones personales y daños al aparato.

•

Nunca modifique o altere la construcción de un aparato, como la remoción de paneles,

cubiertas de cableado o cualquier otra pieza permanente del producto.

•

Almacenamiento en el aparato: No deben almacenarse materiales inflamables cerca o sobre

la superficie de cocción. Esto incluye elementos de papel, plástico o tela, tales como libros de

cocina, recipientes de plástico o toallas, además de líquidos inflamables. No almacene explosivos,

tales como latas de aerosol, sobre o cerca del aparato. Los materiales inflamables pueden explotar

y provocar un incendio o daños a la propiedad.

4 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

•

No deje a los niños solos. No hay que dejar a los niños solos o desatendidos en el área

donde un aparato se encuentra en funcionamiento.

Nunca debe permitirse que se sienten o se paren en cualquier parte de este aparato.

•

No almacene o use gasolina u otros vapores o líquidos inflamables cerca de este o cualquier

otro aparato.

PRECAUCIÓN

•

Ciertos elementos de interés para los niños no deben almacenarse en gabinetes ubicados por

encima de una estufa o en el salpicadero de una estufa: los niños que se suban a la estufa para

alcanzar elementos podrían resultar gravemente heridos.

ADVERTENCIA

•

Nunca use su aparato para calentar una habitación.

PRECAUCIÓN

•

NO toque las zonas de cocción o las áreas cercanas a estas superficies. Las zonas de

cocción pueden estar calientes debido al calor residual aunque su color sea oscuro.

Las áreas cercanas a las zonas de cocción pueden calentarse como para provocar quemaduras.

Durante y después del uso, no toque o permita que su vestimenta u otros materiales inflamables

entren en contacto con estas áreas hasta que haya pasado el tiempo suficiente para que se

enfríen.

•

Nunca use vestimentas holgadas o amplias mientras utilice este aparato.

•

Siempre apague los controles cuando haya finalizado la cocción.

•

Nunca permita que los niños se sienten o paren sobre ninguna pieza del aparato ya que pueden

lastimarse o quemarse.

•

Utilice ropa adecuada. Nunca debe utilizar ropa suelta o que cuelgue mientras utiliza este

electrodoméstico. No permita que su ropa u otros materiales inflamables entren en contacto con

las superficies calientes.

•

No utilice agua o harina en incendios de grasa. Apague el incendio con la tapa de una sartén, o

utilice bicarbonato de sodio o un extintor de químico seco o de espuma.

•

Cuando caliente grasa, obsérvela con atención. La grasa puede prenderse fuego si se deja

calentar demasiado.

•

Sólo utilice agarraderas secas. Las agarraderas húmedas o mojadas sobre superficies calientes

pueden provocar quemaduras de vapor. No permita que las agarraderas entren en contacto con las

unidades de superficie. No utilice toallas u otras telas gruesas en lugar de una agarradera.

•

No caliente recipientes cerrados de alimentos. La presión acumulada puede hacer que el

recipiente explote y provoque lesiones.

5INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

Español

SEGURIDAD ELÉCTRICA

ADVERTENCIA

•

Si la superficie se encuentra agrietada, desenchufe el aparato para evitar la posibilidad de una

descarga eléctrica. No vuelva a utilizar su ESTUFA hasta que se haya cambiado la superficie de

vidrio.

•

Cuando utilice la ESTUFA, nunca use papel de aluminio, productos envueltos en papel de

aluminio o alimentos muy congelados en recipientes de cocción de aluminio.

•

Si el cable eléctrico está dañado, el fabricante o su agente de servicio técnico o una persona

calificada similar debe reemplazarlo a fin de evitar un riesgo.

•

La instalación y conexión del nuevo aparato sólo debe efectuarla personal calificado.

•

Los aparatos con montaje empotrado sólo pueden operarse siguiendo la instalación en gabinetes

adecuados y sitios de trabajo que cumplan con las normas pertinentes. Esto garantiza una

suficiente protección contra descargas eléctricas según lo requieren las agencias de certificación.

•

Si su aparato no funciona bien o se rompe, desenchufe todas las zonas de cocción y comuníquese

con el Centro de Servicios.

SEGURIDAD PARA NIÑOS

ADVERTENCIA

•

Este aparato no debe ser utilizado por niños pequeños o personas débiles a menos que reciban

una supervisión adecuada por parte de una persona responsable a fin de garantizar que puedan

utilizar el aparato de manera segura.

•

Los niños pequeños deben recibir supervisión para garantizar que no jueguen con el

electrodoméstico.

•

Las piezas accesibles pueden calentarse durante el uso. Los niños deben permanecer alejados.

SEGURIDAD DURANTE EL USO

•

Este aparato sólo puede utilizarse para cocción y fritura normales en el hogar. No se

encuentra diseñado para fines comerciales o industriales.

•

No utilice la estufa para calentar la habitación.

•

Tenga cuidado al enchufar aparatos eléctricos cerca de la estufa. Los cables no deben entrar

en contacto con la superficie caliente. Esto podría provocar daños a la estufa y la aislación del

cable.

•

Las grasas y aceites que se calientan de más se prenden fuego rápidamente. Debe

supervisarse la cocción cuando prepare alimentos en grasa o aceite.

•

Cuando termine de usarlo, apague el elemento el control y confíe en el detector de sartén.

•

Siempre mantenga los paneles de control limpios y secos. No deje líquidos o grasa en el área

de controles de la estufa. Los alimentos derramados o quemados pueden activar o desactivar el

electrodoméstico. Limpie bien el área de controles para continuar con un funcionamiento normal del

aparato.

•

Nunca coloque productos combustibles sobre la estufa.

•

Nunca conserve productos combustibles o latas de aerosol en un cajón ubicado bajo la

estufa.

•

No coloque utensilios de cocina de metal sobre las áreas de superficie de cocción. Los

objetos metálicos pueden calentarse y provocar quemaduras.

•

Sepa qué tecla táctil controla cada superficie de las zonas de cocción.

6 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

•

Limpie el artefacto regularmente para mantener todas las piezas libres de grasa, lo que

podría ocasionar un incendio. Las campanas de ventilación de los ventiladores de extracción y

los filtros de grasa deben mantenerse limpios. No permita la acumulación de grasa en la campana o

en el filtro. Los depósitos grasosos del ventilador pueden prenderse fuego. Para la limpieza, lea las

instrucciones del fabricante de la campana.

•

Utilice tamaños de recipientes adecuados. Este artefacto está equipado con una o más unidades

de superficie de diferentes tamaños. Elija recipientes con bases planas lo suficientemente grandes

para cubrir el elemento calentador de la unidad de superficie. La utilización de recipientes más

pequeños dejará expuesta una porción del elemento calentador al contacto directo, lo que puede

provocar la quemadura de su vestimenta. Una relación adecuada del recipiente con el quemador

también mejorará la eficiencia.

•

Si el recipiente es más pequeño que el elemento, una porción del elemento quedará expuesta al

contacto directo, lo que puede prender fuego su ropa o la agarradera.

•

No coloque ningún objeto sobre o cerca del área de las teclas táctiles para evitar la

activación accidental de los controles de la estufa.

•

Las manijas de los recipientes deben girarse hacia adentro y no deben extenderse sobre las

unidades de superficie adyacentes.

Para reducir el riesgo de quemaduras, el encendido de materiales inflamables y el derrame debido

a un contacto accidental con el recipiente, la manija del utensilio debe colocarse hacia adentro y no

debe extenderse sobre unidades de superficie adyacentes.

•

Nunca deja alimentos preparados en las zonas de cocción. Los alimentos que hierven y

se derraman pueden provocar humo y derrames grasosos que pueden prenderse fuego, o un

recipiente que hierve en seco puede derretirse o dañarse.

•

Revestimientos protectores: No utilice papel de aluminio para revestir ninguna parte de la

estufa. Sólo utilice papel de aluminio como se recomienda después del proceso de cocción, si

se usa como un recubrimiento para colocar sobre los alimentos. Cualquier otro uso del papel de

aluminio puede provocar un riesgo de descarga eléctrica, incendio o cortocircuito.

•

Utensilios de cocción vidriados: Sólo ciertos tipos de recipientes de vidrio, vidrio/cerámico,

cerámica, barro cocido u otros recipientes vidriados pueden utilizarse sobre la estufa sin

romperse debido al cambio repentino de temperatura. Consulte las recomendaciones del

fabricante para el uso sobre la estufa.

•

Campana de ventilación: La campana de ventilación sobre la superficie de cocción debe

limpiarse frecuentemente, para que la grasa proveniente de los vapores de cocción no se

acumule en la campana o filtro.

•

No limpie u opere una estufa rota. Si la estufa se rompe, las soluciones de limpieza y los

derrames pueden penetrar en la estufa rota y crear un riesgo de descarga eléctrica. Comuníquese

con un técnico calificado de inmediato.

•

Tenga cuidado al limpiar la superficie de cocción. No utilice esponjas ni trapos para limpiar

derrames en una superficie caliente. Utilice un raspador metálico adecuado.

•

No coloque recipientes de cocción calientes sobre el vidrio frío de la estufa. Esto puede

provocar la rotura del vidrio.

•

No deslice recipientes sobre la superficie de la estufa. Pueden rayar la superficie de la estufa.

•

No deje que los recipientes hiervan en seco. Esto puede provocar un daño permanente en forma

de rotura, fusión o marcas que pueden afectar la estufa de vidrio cerámico. (Estos daños no se

encuentran cubiertos por la garantía).

•

Nunca deje unidades de superficie desatendidas en configuraciones de calor altas. Los

alimentos que hierven y se derraman provocan humo y derrames grasosos que pueden prenderse

fuego.

•

Apague el incendio o llamas dentro de un recipiente con una tapa o plancha para galletas. NUNCA

levante o mueva una sartén en llamas.

•

No utilice agua en incendios de grasa. Utilice bicarbonato de sodio o un extintor de químico seco o

de espuma para apagar un incendio o llamas.

•

Siempre apague los controles cuando haya finalizado la cocción.

7INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

Español

•

Asegúrese de saber qué teclas del control operan cada unidad de superficie.

erifique haber encendido la unidad de superficie correcta.

•

Use sólo agarraderas secas.

Las agarraderas húmedas o mojadas sobre superficies calientes pueden provocar quemaduras de

vapor. No permita que la agarradera toque los elementos calentadores.

No use una toalla u otra tela gruesa.

SEGURIDAD DURANTE LA LIMPIEZA

•

Siempre desconecte el aparato antes de limpiarlo.

•

Por razones de seguridad, no limpie el aparato con un limpiador de chorro de vapor o de alta

presión.

•

Limpie la estufa de acuerdo con las instrucciones de mantenimiento y limpieza de este manual.

•

No debe utilizarse un limpiador de vapor con esta estufa.

•

No use limpiadores abrasivos fuertes o raspadores de metal ásperos para limpiar el vidrio de

la estufa ya que pueden rayar la superficie, y provocar la rotura del vidrio.

•

Tenga cuidado al limpiar la superficie de cocción. No utilice esponjas ni trapos para limpiar

derrames en una superficie caliente. Utilice un raspador metálico adecuado.

COCINE CARNES DE RES Y DE AVE POR COMPLETO

•

Cocine carnes de res y de ave por completo: La carne de res hasta alcanzar una temperatura

INTERNA de por lo menos 160°F y la carne de ave a una temperatura INTERNA de por lo menos

180°F. La cocción a estas temperaturas generalmente protege de enfermedades transmitidas por

los alimentos.

CÓMO EVITAR DAÑOS AL APARATO

•

Antes de utilizar la estufa por primera vez, aplique la crema de limpieza recomendada para la

superficie de cerámica. Pula con un paño no abrasivo. Esto facilitará la limpieza de la suciedad

generada durante la cocción.

La crema de limpieza especial para estufas deja una película protectora sobre el vidrio para ayudar

a prevenir rayones y abrasiones.

•

No utilice la estufa como una superficie de trabajo o un espacio de almacenamiento.

•

Tenga cuidado con los extremos cuando traslade cacerolas y sartenes.

•

No utilice las zonas de cocción con cacerolas y sartenes vacías.

•

No encienda las zonas de cocción sin cacerolas o sartenes sobre los elementos.

•

El vidrio cerámico es muy fuerte y altamente resistente a los cambios bruscos de temperatura pero

no es irrompible. Puede dañarse si caen sobre él objetos duros o afilados.

•

Tenga mucho cuidado al usar ollas hechas de hierro fundido u otras ollas con bordes ásperos o

rebabas. Al moverlos puede rayarse el vidrio.

•

Si azúcar o una mezcla que contenga azúcar cae sobre una zona caliente de cocción y se derrite,

quítela inmediatamente, mientras esté caliente. Si se deja enfriar, puede dañar la superficie cuando

se la quite.

•

No deslice metal o vidrio sobre la superficie de la estufa.

•

Mantenga objetos o materiales que puedan derretirse alejados de superficies de vidrio cerámico,

por ejemplo, utensilios de plástico, papel de aluminio o envoltorios de cocina.

Si materiales o alimentos se derriten sobre la superficie de vidrio cerámico, éstos deben limpiarse

inmediatamente.

NOTA

¡Existe el riesgo de quemarse cuando se utiliza el raspador de vidrio sobre una zona de cocción

caliente!

8 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

•

No utilice recipientes de cocción con acumulaciones de suciedad en la base.

•

No utilice recipientes de cocción con bases ásperas o irregulares. Esos recipientes de cocción

pueden marcar y rayar la superficie de la estufa.

•

Consulte el manual del propietario sobre limpieza y mantenimiento correctos de la estufa.

•

No use la superficie de vidrio de la estufa como una tabla para cortar.

•

Nunca cocine directamente sobre el vidrio. Siempre utilice recipientes de cocción.

PRECAUCIÓN

Peligro de quemaduras: Las zonas de cocción pueden parecer frías cuando se encienden (ON)

y después de haberse apagado (OFF).

ELIMINACIÓN DE APARATOS ANTIGUOS

Para proteger el medio ambiente, resulta importante que los aparatos gastados se eliminen de la

manera correcta.

•

El aparato no debe eliminarse junto con los residuos hogareños.

•

Usted puede obtener información sobre fechas de recolección o sitios de eliminación de desechos

públicos en el consejo de salud local o dirección de salud ambiental.

PRECAUCIÓN

Antes de eliminar los aparatos antiguos, tenga a bien dejarlos inoperables para que no puedan

ser una fuente de peligro. Para lograrlo, haga que una persona calificada desconecte el aparato

del circuito del hogar.

ACTO DE REFORZAMIENTO DE LA INGESTA SEGURA DE AGUA

LIBRE DE TOXICOS

ADVERTENCIA

Este producto contiene químicos conocidos por el estado de California por causar cáncer,

malformaciones de nacimiento u otros daños reproductivos. Lávese bien las manos después de

su manipulación.

Lea y siga esta información de seguridad cuidadosamente

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

9CONSEJOS SOBRE LOS RECIPIENTES DE COCCIÓN

Español

CONSEJOS SOBRE

LOS RECIPIENTES DE

COCCIÓN

Cómo seleccionar recipientes

de cocción

Ollas y Sartenes

Cuanto mejor sea la olla, mejores serán los resultados de la

cocción.

•

Las buenas ollas y sartenes se reconocen por sus bases.

Deben ser lo más gruesas y planas posible.

•

Las ollas con bases de aluminio o cobre pueden provocar

una decoloración metálica sobre la superficie de vidrio

cerámico, que resulta muy difícil o imposible de remover.

•

Tenga mucho cuidado al usar ollas de hierro fundido u

ollas con bases dañadas que sean ásperas o que tengan

rebabas. Pueden provocarse rayones si se deslizan sobre la

superficie.

•

Cuando están frías, las bases de las ollas tienen una ligera

inclinación hacia adentro (cóncava). Nunca deben tener

una inclinación hacia afuera (convexa).

•

Si desea utilizar un tipo de olla especial (ej., una olla de

presión, sartén para fuego lento, wok), tenga a bien seguir

las instrucciones del fabricante y no use una sartén muy

delgada.

Utilice Recipientes de Cocción de Base

Plana

Los recipientes deben hacer

contacto total sobre la superficie

del elemento de cocción. Utilice

sartenes de base plana del tamaño

adecuado para el elemento de

cocción y la cantidad de alimentos

que se están preparando. Verifique

que sea plana girando una regla

sobre la base del recipiente.

Cómo Evitar Rayones

Se recomienda siempre utilizar recipientes de acero inoxidable

de un grosor más elevado sobre la superficie de cerámica de

la estufa. Esto ayudará a reducir la posibilidad de provocar

rayones sobre la superficie de cerámica.

Los recipientes de mala calidad pueden rayar la superficie de

la estufa.

Los recipientes siempre deben levantarse sobre la superficie

de cerámica de la estufa para evitar rayarla.

Deslizar cualquier clase de recipiente sobre la estufa de

cerámica puede afectar la apariencia total de la estufa. Con

el paso del tiempo, deslizar CUALQUIER clase de recipiente

sobre la estufa de cerámica puede alterar la apariencia total

de la estufa. Finalmente, la acumulación de rayones puede

dificultar la limpieza de la superficie y afectar la apariencia total

de la estufa.

Los rayones también se pueden provocar debido a granos de

arena (ej., después de lavar vegetales) que se arrastran con la

olla a través de la superficie de cocción.

10 CONSEJOS SOBRE LOS RECIPIENTES DE COCCIÓN

Para Mejores Resultados:

Siempre siga las recomendaciones del tipo y tamaño

adecuados del recipiente: Además:

•

No utilice sartenes sucias con acumulación de grasa.

Siempre utilice recipientes fáciles de lavar después de la

cocción y asegúrese de que las bases de los recipientes

estén limpias y secas.

•

Cuando cocine con grandes cantidades de líquido, utilice

ollas grandes para que no hiervan y se derramen.

•

No deje que los recipientes hiervan en seco. Esto puede

provocar un daño permanente en forma de rotura, fusión

o marcas que pueden afectar la estufa de vidrio cerámico.

(Estos daños no se encuentran cubiertos por la garantía).

•

Utilice el tamaño de olla y la zona de cocción que

correspondan a la cantidad de alimentos que se están

preparando.

Consejos Para Ahorrar Energía:

•

Siempre coloque las ollas y sartenes antes de encender la

zona de cocción.

•

Las zonas de cocción y los recipientes sucios utilizan más

electricidad.

•

Cuando sea posible, siempre tenga la tapa firmemente

colocada sobre las ollas y sartenes para que queden

completamente cubiertas.

•

Apague las zonas de cocción antes del final del tiempo de

cocción para utilizar el calor residual a fin de mantener los

alimentos calientes o derretir algún producto.

•

La base de la olla debe tener el mismo tamaño de la zona

de cocción.

•

Usar una olla de presión acorta los tiempos de cocción en

un 50%.

11PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS

Español

PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS

Piezas y Características de su Estufa

A lo largo de este manual, las características y apariencia pueden ser diferentes a las de su modelo.

Estufa radiante

Para el modelo: UPCE3064ST

Zona de cocción única

7″ (178 mm)

1500 W

Controles táctiles electrónicos

Zona de calentamiento

6″ (152 mm)

100 W

Zona de cocción doble

8″/ 5″ (203/127 mm)

1900 /950 W

Zona de cocción única

6″ (152 mm)

1200 W

Zona de cocción doble

9″/ 6″ (229/152 mm)

3000 /1400 W

Para el modelo: UPCE3664ST

Zona de cocción triple

12″/ 9″/ 6″ (305/229/152 mm)

3000/2200/1100 W

Controles táctiles electrónicos

Zona de calentamiento

6″ (152 mm)

100 W

Zona de cocción única

7″ (178 mm)

1800 W

Zona de cocción puente

4400 W

Zona de cocción única

7″ (178 mm)

1800 W

Zona de cocción doble

9″/ 6″ (229/152 mm)

3000 /1400 W

12 PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS

Características de Control Táctiles

Ubicaciones de Elementos de Supercie y Controles

Los elementos del quemador de superficie están colocados en las mismas ubicaciones sobre la estufa y el panel de control para

facilidad de uso.

Para el modelo: UPCE3064ST

1 4

2 3

Para el modelo: UPCE3664ST

1 4

WARM (calentar)

Esta tecla baja el elemento activo que se ha seleccionado vez

a la configuración más baja.

Lock out (bloqueo fuera)

Presione y sostenga durante 3 segundos para activar y

desactivar la función de bloqueo para niños.

POWER ON/OFF (encendido/apagado)

Presione la tecla POWER ON/OFF para encender (ON) o

apagar (OFF) toda la estufa. Cuando se enciende, la estufa se

encuentra en el modo en espera hasta que se active una zona

de cocción.

Hornallas de la placa de cocción

Para configurar el nivel de energía del elemento:

Seleccione el número de las configuraciones de energía del elemento para la zona de cocción activa para ajustar

el nivel de energía de 1 a 9.

Indicador de superficie caliente

La luz indicadora debajo de HOT (caliente) se iluminará cuando el área de cocción esté caliente. Permanecerá

encendida, aún después de que se haya apagado el control, hasta que el área se enfríe.

13INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN

Español

INSTRUCCIONES DE

OPERACIÓN

Antes de Usar la Estufa

Antes de usar la estufa por primera vez, límpiela bien con el

limpiador incluido o limpiador de estufas cerámicas según

las instrucciones de Cuidado y Limpieza de esta guía. Esto

ayudará a proteger la superficie cerámica y facilitar la limpieza

futura.

PRECAUCIÓN

Nunca utilice esponjillas para fregar o limpiadores

abrasivos o fuertes. Pueden provocar daños

permanentes a la superficie de la estufa.

Cómo Configurar los Controles

Para operar las teclas táctiles de control, presione la tecla

firmemente con la parte plana de la punta del dedo.

Primera Operación

La primera vez que la estufa recibe energía, la pantalla de los

controles se enciende durante 1 segundo.

Si no enciende la estufa después de 1 hora, la pantalla de los

controles comenzará a destellar.

Cómo Activar la Estufa

Para encender (ON) la estufa, presione la

tecla POWER ON/OFF (energía encendida/

apagada) durante aproximadamente 2

segundos. El indicador ubicado sobre la

tecla se encenderá.

Para apagar (OFF) la estufa, presione la

tecla POWER ON/OFF (energía encendida/

apagada). La luz indicadora ubicada sobre la

tecla se apagará.

NOTA

Después de encender la estufa con la tecla POWER ON/

OFF, debe seleccionarse una de las zonas de cocción

dentro de los 15 segundos utilizando las teclas de la zona

de cocción. Si no se realiza una selección, la estufa se

apagará para seguridad.

Cómo Seleccionar la Zona de Cocción

Para seleccionar la zona de cocción deseada,

presione la tecla ON (encendido).

La pantalla de la zona de cocción seleccionada

se encenderá.

Las luces indicadoras de nivel de energía

destellarán pero no se ha configurado un nivel

de energía.

NOTA

Una vez que se ha seleccionado la zona de cocción con la

tecla ON, debe seleccionarse el nivel de energía dentro de

los 10 segundos con las configuraciones de energía del

elemento. De otro modo, la zona de cocción se apagará

por seguridad.

Cómo Congurar el Nivel de Energía

El nivel de energía de la zona de cocción seleccionada puede

configurarse de 1 a 9.

Para seleccionar el nivel de energía:

Seleccione el número de las configuraciones de energía

del elemento para la zona de cocción activa para ajustar

el nivel de energía de 1 a 9.

Si se selecciona 7, se activará la zona de cocción.

Después de activar la zona de cocción, las luces

indicadoras destellarán una vez y bloquearán su

selección.

NOTA

Si no se selecciona el nivel de energía, la

zona de cocción se apagará después de 10

segundos.

14 INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN

Para reajustar el nivel de energía:

Encienda (ON) la zona de cocción.

Para cambiar la energía de la zona de cocción,

seleccione el nivel deseado. Si el nivel de energía no se

selecciona después de 10 segundos, el nivel de energía

de la zona de cocción permanecerá igual.

Para apagar la zona de cocción:

Después de finalizada la cocción, presione la tecla OFF

para apagar la zona de cocción.

La pantalla de la zona de cocción correspondiente se

apagará.

Si se selecciona la tecla POWER ON/OFF (energía

encendida/apagada), se apagarán todas las zonas de

cocción.

ADVERTENCIA

Su estufa cuenta con un indicador de calor residual para

cada zona de cocción.

Este indicador le advierte que esta área ha sido usada

y todavía emite suficiente calor como para provocar

quemaduras. No toque la zona de cocción cuando

aparezca este indicador. Aunque la estufa esté apagada

(OFF), la luz permanecerá encendida hasta que la estufa

se haya enfriado.

Configuración

Función Utilizada para

9 Calentamiento

rápido

Llevar líquidos al hervor.

7-9 Dorado intenso,

frituras.

Dorar carnes, calentar

aceite para freír, saltear,

mantener un hervor

rápido para grandes

cantidades de líquidos.

6-7 Rostizado, frituras. Freír carnes, chuletas,

panqueques, salchichas,

huevos.

4-5 Hervido, cocción

general.

Cocinar grandes

cantidades, sopas y

estofados, cocinar papas

al vapor, cocinar caldo de

carne.

3-4 Cocción al vapor Cocinar vegetales al

vapor, estofar carnes.

2-3 Cocción a fuego

lento

Cocinar a fuego lento

platos basados en

arroz o leche, cocinar al

vapor cantidades más

pequeñas de papas

y vegetales, calentar

comidas listas para

servir.

1-2

Calentar

Derretir Omelettes esponjosos,

mantener los platos

calientes, derretir

manteca o chocolate.

NOTA

Estas configuraciones son pautas recomendadas de

cocción. Quizás deba ajustar el nivel de energía para el

tipo de alimento y de recipiente.

Calentar

La estufa cuenta con la característica de configuración WARM

(calentar) que puede utilizarse en todas las zonas de cocción

con excepción del elemento de zona de calentamiento.

Para activar:

Presione la tecla ON para activar la zona de

cocción deseada y presione la tecla WARM

(calentar). La zona de cocción seleccionada

quedará en la configuración LOW (baja). La luz

indicadora ubicada sobre WARM se encenderá.

Para cambiar el nivel de energía:

Presione la tecla ON y seleccione un nuevo número de las

configuraciones de energía del elemento. La luz indicadora

ubicada sobre WARM se apagará.

15INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN

Español

Cómo Usar la Zona de

Calentamiento

Zona de Calentamiento

Use la Zona de Calentamiento para mantener la comida

caliente luego de que ya haya sido cocinada. La zona de

calentamiento no fue pensada para cocinar alimentos.

Intentar cocinar alimentos sin cocinar o frios en la zona de

calentamiento puede provocar enfermedades transmitidas por

los alimentos.

Para activar la zona de calentamiento:

Presione la tecla WARMING ZONE ON

(encendido de la zona de calentamiento).

Configure el nivel de energía deseado de las

configuraciones de energía del elemento.

Guía de nivel de calentamiento

Configuraciones Se usan en

1-2

•

Pastelitos, panes, alimentos para

desayuno (huevos)

•

Alimentos delicados

3-5

•

Sopas (crema), estofados

•

Vegetales, carnes de res

6-8

•

Salsas, gravies.

•

Bebidas calientes

•

Sopas (líquidas)

NOTA

•

Todos los alimentos deben estar cubiertos con una tapa

o papel de aluminio para mantener la calidad.

•

Al calentar pastelitos y pan, la tapa debe tener un

orificio para que salga la humedad.

•

No utilice envoltorios plásticos para cubrir alimentos.

El plástico puede derretirse en la superficie y será muy

difícil limpiarlo.

•

Use sólo recipientes de cocción y platos recomendados

como seguros para uso en estufas.

•

Siempre utilice agarraderas cuanto quite alimentos

de la zona de calentamiento ya que los recipientes de

cocción y los platos estarán calientes.

•

Nunca caliente alimentos por más de una hora (huevos

por 30 minutos) porque su calidad puede deteriorarse.

•

No caliente alimentos fríos en la zona de calentamiento.

•

La cantidad y tipo de alimentos de los recipientes puede

afectar la configuración de calor requerida.

•

No utilice grandes recipientes o grandes cantidades de

alimentos porque podría generarse un calentamiento

desparejo.

•

Siempre conserve los alimentos a temperaturas

adecuadas. USDA recomienda temperaturas entre 140°

- 170° F (con excepción de los pastelitos).

16 INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN

Cómo Usar las Zonas de

Cocción Puente

Zonas de Cocción Puente

(Para el modelo: UPCE3664ST)

Las tres zonas de cocción izquierdas pueden utilizarse en

conjunto como una zona de cocción única utilizando la función

"puente”. Esto le permite cocinar con recipientes alargados

más grandes.

La función Bridge (puente) sólo puede activarse cuando la

zona de cocción frontal izquierda y la trasera izquierda se

encuentran apagadas (OFF).

Para activar la zona de cocción puente

Presione la tecla BRIDGE (puente). El

indicador ubicado sobre la tecla se encenderá.

Las luces indicadoras del nivel de energía de los

elementos frontal izquierdo y trasero izquierdo (puente)

comenzarán a destellar. Seleccione el nivel de energía

deseado.

Para reajustar el nivel de energía:

Accione la zona de cocción izquierda o presione la tecla

BRIDGE (puente).

Seleccione el nivel de energía de la zona de cocción.

Si el nivel de energía no se selecciona después de 10

segundos, el nivel de energía de la zona de cocción

permanecerá igual.

Para apagar la zona de cocción:

Una vez terminada la cocción, presione la tecla OFF

(apagado) de la zona de cocción izquierda para apagar

la zona de cocción.

La pantalla de la zona de cocción correspondiente se

apagará.

Si se selecciona la tecla POWER ON/OFF (energía

encendida/apagada), se apagarán todas las zonas de

cocción.

17INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN

Español

Cómo Usar las Zonas de

Cocción Triples

(Para el modelo: UPCE3664ST)

El elemento triple, ubicado en la posición central, ofrece

tres elementos de tamaño diferente para ubicar tamaños de

recipiente diferentes.

Para activar la zona de cocción triple

Presione la tecla ON (encendido). Se activará el

elemento ubicado más en el centro.

Presione de nuevo la tecla ON para activar las áreas

central y del medio (elemento doble).

•

La luz indicadora ubicada debajo de D (doble) se

encenderá.

Presione de nuevo la tecla ON para activar todo el

elemento (elemento triple).

•

La luz indicadora ubicada debajo de D (doble) y T

(Triple) se encenderá.

Seleccione el nivel de energía deseado.

Cómo Usar las Zonas de

Cocción Dobles

El elemento doble, ubicado en la posición frontal derecha,

ofrece dos elementos de tamaño diferente para ubicar

tamaños de recipiente diferentes. Utilice una o dos secciones

del elemento para ubicar tamaños diferentes de recipiente.

Para el modelo: UPCE3064ST

Para el modelo: UPCE3664ST

Para activar la zona de cocción doble

Presione la tecla ON (encendido). Se activará el

elemento ubicado más en el centro.

Presione de nuevo la tecla ON para activar todo el

elemento (doble).

•

La luz indicadora ubicada debajo de D (doble) se

encenderá.

Seleccione el nivel de energía deseado.

18 INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN

Cómo Usar el Bloqueo Para

Niños

Usted puede bloquear toda la estufa en cualquier momento

cuando no se encuentre en uso. Bloquear la estufa evitará

que las zonas de cocción se enciendan accidentalmente.

Cómo Congurar la Función de

Bloqueo

La estufa debe estar apagada (OFF) para

poder configurar la función LOCK OUT

(bloqueo). Si no se encuentra apagada,

presione y sostenga la tecla POWER por

aproximadamente 2 segundos. La luz

indicadora ubicada sobre la tecla POWER se

apagará.

Presione y sostenga la tecla de LOCK

OUT (bloqueo) durante 3 segundos. La luz

indicadora ubicada sobre la tecla LOCK

OUT se encenderá para indicar que la estufa

se encuentra bloqueada.

Cómo Cancelar la Función de Bloqueo

Para apagar la función de bloqueo, presione

y sostenga la tecla LOCK OUT durante 3

segundos. La luz indicadora ubicada sobre

la tecla se apagará y la estufa podrá usarse

normalmente.

Otras Funciones

Apagado Automático

Si la zona de cocción se utiliza en forma constante por más de

17 horas y la configuración de control no se modifica, la zona

de cocción se apagará automáticamente.

Control Automático de Nivel de

Energía

El nivel de energía indicado puede ser diferente del nivel de

energía real en el rango de temperatura alta. Para evitar que

la estufa se sobrecaliente, el nivel de energía se controla

automáticamente.

19FUNCIONES INTELIGENTES

Español

FUNCIONES

INTELIGENTES

Instalación de la aplicación

Busque la aplicación de SIGNATURE KITCHEN SUITE en

Google Play Store con un smartphone. Siga las instrucciones

para descargar e instalar la aplicación.

Registro del producto

Ejecute la aplicación de SIGNATURE KITCHEN SUITE

en un smartphone.

Cree una cuenta e inicie sesión.

Seleccione Registrar.

Seleccione Estufa.

Siga las instrucciones del smartphone para registrar el

aparato y conectarlo a una red Wi-Fi.

•

Para verificar la conexión Wi-Fi, compruebe que

el icono del Wi-Fi

del panel de control esté

encendido.

NOTA

•

SIGNATURE KITCHEN SUITE no se hace responsable

de problemas de conexión de la red ni de fallas, mala

operación o errores causados por la conexión de la red.

•

La máquina solo admite redes Wi-Fi de 2.4 GHz.

•

Si el aparato tiene problemas para conectarse a la red

Wi-Fi, es posible que se encuentre demasiado lejos del

suministro de red. Adquiera un repetidor Wi-Fi (extensor

de alcance) para mejorar la intensidad de la señal Wi-

Fi.

•

Es posible que la conexión Wi-Fi no se conecte o se

interrumpa debido al entorno de la red doméstica.

•

Según el proveedor de servicios de Internet, la conexión

de la red puede no funcionar correctamente.

•

El entorno inalámbrico circundante puede hacer que el

servicio de red inalámbrica funcione lentamente.

•

Esta información está actualizada en el momento de

su publicación. La aplicación está sujeta a cambios

con fines de mejorar el aparato sin previo aviso a los

usuarios.

•

Dependiendo de su conexión de Wi-Fi, puede

experimentar demoras con la aplicación.

Conección de Wi-Fi

Mantenga presionado el botón "Connect" en el panel de control

por 3 segundos para conectar el Wi-Fi.

Uso de la función Wi-Fi

Comuníquese con el aparato desde un smartphone utilizando

las funciones convenientes inteligentes.

Uso de la aplicación

Seleccione el aparato en la aplicación y conéctelo a una

red Wi-Fi.

Seleccione el menú de la parte superior derecha para

acceder a ajustes y funciones.

Ajustes

Le permite configurar varias opciones en el horno y en la

aplicación.

Monitoreo

Use esta función para verificar el estado actual de

funcionamiento y el tiempo de operación de la pantalla.

Push Alerts (Alertas automáticas)

Active las Alertas Automáticas para recibir notificaciones sobre

el estado del aparato.

Las notificaciones se activan incluso si la aplicación

SIGNATURE KITCHEN SUITE está apagada.

MPORTANTE: Es posible que se añadan o eliminen funciones

en las actualizaciones de la aplicación SIGNATURE KITCHEN

SUITE. Los datos guardados en la aplicación SIGNATURE

KITCHEN SUITE se pueden borrar al actualizar la aplicación o

cambiar el teléfono.

Funcionamiento Interno

El ventilador y la lámpara del horno de microondas

"Signature Kitchen Suite" se apaga/enciende

automáticamente al mismo tiempo que la placa de

cocción. Estos dos productos deben de ser

registrados através de la aplicación "Signature

Kitchen Suite" y tienen funcionamiento interno.

•

El aparato no está diseñado para ser operado

por medio de un sistema de control remoto.

• Para desconectar el aparato de la red de Wi-Fi,

Elimine el producto de la lista de productos

registrados en la aplicación "Signature Kitchen

Suite".

NOTA

20 FUNCIONES INTELIGENTES

Aviso de Información de Código

Abierto del Software

Para obtener el código fuente correspondiente GPL, LGPL,

MPL y otras licencias de código abierto que contiene este

producto, visite http://opensource.thesignaturekitchen.com.

Además del código fuente, podrá descargar las condiciones

de las licencias, exención de responsabilidad de la garantía y

avisos de copyright.

SIGNATURE KITCHEN SUITE también le proporcionará

código abierto en CDROM por un importe que cubre los gastos

de su distribución (como el soporte, el envío y la manipulación)

previa solicitud por correo electrónico a opensource@

thesignaturekitchen.com. Esta oferta es válida durante tres (3)

años a partir de la fecha de adquisición del producto.

Especificaciones del módulo inalámbrico (LCW-003)

Rango de frecuencia 2412~2462 MHz

Potencia de salida (max.)

IEEE 802.11 b : 14 dBm

IEEE 802.11 g : 15 dBm

IEEE 802.11 n : 14 dBm

Aviso de la FCC (para el

módulo transmisor contenido

en este producto)

Este equipo fue probado y se determinó que cumple con

los límites para los dispositivos digitales de Clase B, en

conformidad con la parte 15 de las normas de la FCC.

Estos límites están diseñados para ofrecer una protección

razonable contra interferencias dañinas en una instalación

residencial. Este equipo genera, usa y puede emitir energía

de radiofrecuencia y, si no se instala y utiliza de acuerdo con

las instrucciones, podría causar interferencias dañinas a las

comunicaciones por radio. Sin embargo, no se garantiza

que dicha interferencia no pueda ocurrir en instalaciones

particulares. Si este equipo causa interferencia dañina a la

recepción de radio o televisión, que se puede determinar

encendiendo y apagando el equipo, se aconseja al usuario

intentar corregir la interferencia realizando alguna de las

siguientes acciones:

•

Reoriente o reubique la antena receptora.

•

Aumente la separación entre el equipo y el receptor.

•

Conecte el equipo a una toma de corriente en un circuito

diferente del utilizado por el receptor.

•

Solicite ayuda a su vendedor o a un técnico especialista en

radio o TV.

Este dispositivo cumple con la parte 15 de las normas

de la FCC. La operación está sujeta a las dos siguientes

condiciones:

1) este dispositivo no debe causar interferencia dañina, y

2) este dispositivo debe aceptar cualquier interferencia

recibida, incluso aquellas que pudieran causar un

funcionamiento no deseado del dispositivo.

Cualquier cambio o modificación en la construcción de

este dispositivo que no cuente con la aprobación expresa

de la parte responsable del cumplimiento puede anular la

autorización del usuario para operar este equipo.

Declaración sobre exposición

a la radiación de RF de la FCC

Este equipo cumple con los límites de exposición a la radiación

de la FCC establecidos para entornos no controlados. Este

transmisor no se debe ubicar ni operar junto con ninguna otra

antena ni transmisor.

El equipo se debe instalar y operar con una distancia mínima

de 20 cm (7.8 pulg.) entre la antena y su cuerpo. Los usuarios

deben seguir las instrucciones de operación específicas de

manera tal de cumplir con las normas de exposición a la RF.

21CUIDADO Y LIMPIEZA

Español

CUIDADO Y LIMPIEZA

Cómo Limpiar la Estufa

Limpieza Diaria Normal

Utilice SÓLO el limpiador de superficies de cocción de

cerámica o el limpiador de superficies de cocción incluido

con su cocina, sobre la superficie de cocción de vidrio.

Otras cremas pueden no ser tan eficaces o podrían dañar la

superficie con rayas o manchas permanentes.

Con el fin de mantener y proteger la superficie de su superficie

de coccion de vidrio, siga los pasos siguientes:

Antes de utilizar la superficie de cocción por primera vez,

Límpiela con un limpiador de superficies de cocción de

cerámica o el limpiador proporcionado. Así se ayuda a

proteger la superficie y se facilita la limpieza.

El uso diario del limpiador de superficies de cocción

de cerámica o el limpiador proporcionado ayudará a

mantener la superficie de cocción como nueva.

Agite bien la crema limpiadora. Ponga unas cuantas

gotas del limpiador directamente en la superficie de

cocción.

Utilice papel de cocina para limpiar toda la superficie de

cocción.

Enjuague con agua limpia y utilice un paño seco o papel

de cocina para retirar todos los residuos.

NOTA

No caliente la superficie de cocción hasta que quede

completamente limpia.

PRECAUCIÓN

•

NO utilice esponjas abrasivas o paños de limpieza

metálicos. Pueden dañar la superficie de vidrio del

anafe.

•

Por seguridad, póngase un guante de cocina en la

mano con la que limpiará la superficie caliente de la

placa.

Residuos Quemados Adheridos

Limpieza de la vitrocerámica

Retire primero todos los restos quemados o comida

derramada en la superficie de cocción vitrocerámica con

ayuda de un raspador metálico adecuado (como raspar

pintura de los vidrios - esto no dañará la superficie).

Sujete el raspador formando un ángulo aproximado de

30˚ con la placa.

NOTA

•

No utilice un raspador con una cuchilla roma o dañada.

Por seguridad, póngase un guante de cocina en la

mano al utilizar el raspador.

Una vez que la superficie de cocción se haya enfriado,

aplique pequeñas cantidades (tamaño de una moneda

pequeña) de un limpiador aprobado sobre cada

quemador y extienda la crema sobre la superficie de

cocción con un papel de cocina húmedo, como si

limpiara una ventana.

NOTA

limpiador aprobado

•

Weiman CookTop Cleaning Cream (www.weiman.com)

•

Cerama Bryte (www.ceramabryte.com)

•

Easy-Off 3 in 1 Glass Top Cleaner Spray

(www.easyoff.us)

22 CUIDADO Y LIMPIEZA

El último paso consiste en enjuagar con agua limpia y

frotar la superficie de cocción con papel de cocina limpio

y seco.

IMPORTANTE

Si algún resto de azúcar o alimento que contiene azúcar

(conservas, cátsup, salsa de tomate, gelatina, caramelo, dulce,

jarabe, chocolate, etc.), un artículo de plástico o papel de

aluminio se derritiera sobre la superficie de cocción caliente,

retire el material derretido INMEDIATAMENTE con ayuda de

un raspador con cuchilla metálica mientras que la superficie

aún esté caliente para evitar el riesgo de daños en la

superficie vitrocerámica. Por seguridad, póngase un

guante de cocina en la mano al limpiar la superficie de

cocción caliente.

Marcas y Raspones Metálicos

Tenga cuidado de no deslizar las cacerolas o bandejas

por la superficie de cocción. Van a quedar marcas

metálicas por toda la superficie de cocción. Estas marcas

pueden ser eliminadas utilizando limpiador y bayeta para

vitrocerámicas.

Si permite que el contenido de las cacerolas con

una capa delgada de aluminio o cobre hierva hasta

que se consuma, esa capa delgada podría dejar una

decoloración negra en la superficie de cocción. Eso

deberá quitarse inmediatamente antes de volver a

calentar o la decoloración podría ser permanente.

23INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN

Español

INSTRUCCIONES DE

INSTALACIÓN

Las instrucciones de instalación y las reparaciones debe

realizarlas un instalador calificado.

IMPORTANTE:

Guarde estas instrucciones para el uso del inspector eléctrico

local. Lea y guarde estas instrucciones para referencia futura.

Antes de Comenzar

Lea estas instrucciones por completo y con detenimiento.

Notas al Instalador:

•

Lea todas las instrucciones incluidas en estas instrucciones

de instalación antes de instalar la estufa.

•

Quite todo el material de empaque antes de conectar el

suministro eléctrico a la estufa.

•

Cumpla con todos los códigos y ordenanzas vigentes.

•

Sólo ciertos modelos de estufa pueden instalarse sobre

ciertos modelos de horno eléctrico empotrado.

•

Asegúrese de dejar estas instrucciones con el consumidor.

Nota al Consumidor:

Conserve la Guía de usuario y las Instrucciones de instalación

para referencia futura.

NOTA

•

Esta unidad debe contar con una adecuada conexión a

tierra.

•

Los daños provocados por no seguir estas instrucciones

no se encuentran cubiertos por la garantía de la estufa.

Cómo Desempacar la Estufa

Desempaque e inspeccione visualmente la estufa en

busca de daños o componentes faltantes.

Asegúrese de que la botella de limpiador y

acondicionador ubicadas dentro de la bolsa con las

instrucciones queden en un lugar fácil de encontrar para

el usuario. Es importante que la estufa de vidrio cerámico

se trate previamente al uso. Ver CUIDADO Y LIMPIEZA.

24 INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN

Especificaciones Técnicas

Modelos UPCE3064ST, UPCE3664ST

Descripción Estufa radiante

Especificaciones

Eléctricas

Voltaje de

conexión

UPCE3064ST - 240/208 VAC 60 Hz., 32.1A/27.9 A

UPCE3664ST - 240/208 VAC 60 Hz., 43.8A/38.0 A

Carga de

energía

máxima

conectada

UPCE3064ST - 7700 W / 5800 W

UPCE3664ST - 10500 W / 7900 W

Dimensiones de la Estufa

UPCE3064ST

- 30

" (783 mm) (Ancho) x 4" (101.6 mm) (Altura) x 21

" (552 mm) (Profundidad)

UPCE3664ST

- 36

" (932 mm) (Ancho) x 4" (101.6 mm) (Altura) x 22

" (571 mm) (Profundidad)

Dimensiones de la Abertura del

Mostrador de Encimera

UPCE3064ST - 29

" (746 mm) (Ancho) x 20

/4" (515 mm) (Profundidad)

UPCE3664ST - 34

" (878 mm) (Ancho) x 20

" (517 mm) (Profundidad)

Zonas de Cocción

(UPCE3064ST)

Posición Diámetro Energía

Frontal izquierda

Frontal derecha

Trasera izquierda

Trasera derecha

Central

6" (152 mm)

9"/6" (229/152 mm)

8"/5" (203/127 mm)

6" (152 mm)

7" (178 mm)

1200 W

3000/1400 W

1900/950 W

100 W (Calentar)

1500 W

Zonas de Cocción

(UPCE3664ST)

Posición Diámetro Energía

Frontal izquierda

Frontal derecha

Trasera izquierda

Trasera derecha

Central

7" (178 mm)

9"/6" (229/152 mm)

7" (178 mm)

6" (152 mm)

12"/9"/6" (305/229/152 mm)

1800 W (Bridge)

3000/1400 W

1800 W + 800 W (Puente)

100 W (Calentar)

3000/2200/1100 W

25INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN

Español

Cómo Preparar la Ubicación de Instalación

Información Importante Sobre la Instalación

•

Todas las estufas eléctricas funcionan con un suministro eléctrico de fase única, de tres o cuatro hilos, 240/208 voltios, 60

hercios, sólo AC y con conexión a tierra.

•

La distancia mínima entre la estufa y los gabinetes superiores es de 30” (762 mm).

•

Asegúrese que los gabinetes y las cubiertas de las paredes alrededor de la estufa puedan soportar las temperaturas generadas

por la estufa (hasta 93˚C [200˚F]).

30" Min.

(762 mm)

¡No obstruya estas áreas!

Estufa radiante de 30 pulgadas (UPCE3064ST)

Estufa radiante de 36 pulgadas (UPCE3664ST)

Abertura de 4" X 8" (102 mm x 203 mm)

para pasar el cable armado si hay un

panel presente.

Para el modelo: UPCE3064ST

Unidad A B C D E

F G

I J

K L

Min Min Max Min

Pulgada 30

13 5

mm 783 552 95 732 498 746 515 20 330 145 64 610

Para el modelo: UPCE3664ST

Unidad A B C D E

F G

I J

K L

Min Min Max Min

Pulgada 36

13 5

mm 932 571 95 860 502 878 517 20 330 145 64 610

•

Todas las dimensiones están establecidas en pulgadas y milímetros (mm).

•

Deje un espacio de 2″ (50 mm) debajo de la abertura del cable armado para dar espacio al cable eléctrico y dejar espacio para la

instalación de la caja de conexiones sobre la pared en la parte trasera de la estufa.

26 INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN

Dimensiones y Espacios

PRECAUCIÓN

Para eliminar el riesgo de quemaduras o incendios por inclinarse sobre superficies calientes, debe evitarse la instalación de

espacios de almacenamiento en gabinetes sobre la estufa. Si se cuenta con un espacio de gabinetes, puede reducirse el riesgo

mediante la instalación de una campana de cocina que sobresalga horizontalmente en 5″ (127 mm) como mínimo más allá de

la parte frontal de los gabinetes.

El gabinete superior no debe superar una profundidad

máxima de 13" (330 mm).

Mínimo desde el lado de

la estufa respecto de la

pared combustible más

cercana (cualquier lado

de la unidad).

Se necesita un espacio vacío debajo

de la estufa para la instalación.

Ubicación aproximada de

la caja de conexiones.

12"

(305 mm)

10"

(254 mm)

18"

(457 mm)

36" Min

(914 mm)

24"

(610 mm)

Distancia mínima

recomendada entre

el lado trasero

de la abertura

y la supercie

combustible más

cercana.

H = 3

" (95 mm)

K = 2

" (64 mm)

Espacio Recomendado Entre la Encimera y el Horno

PRECAUCIÓN

Es muy importante mantener una distancia de 2

" (70 mm) entre la encimera y el horno.

" (70 mm)

27INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN

Español

Conexiones Eléctricas

Instrucciones Importantes De

Seguridad

•

Verifique que un instalador o un técnico calificado instale su

estufa correctamente con adecuada conexión a tierra.

•

Esta estufa debe conectarse a tierra de acuerdo con los

códigos locales o, si no los hubiere, con el Código Eléctrico

Nacional ANSI/NFPA No. 70, última edición en los Estados

Unidos.

ADVERTENCIA

La energía eléctrica hacia la estufa debe desconectarse

mientras se realizan las conexiones de la línea. No hacerlo

puede provocar la muerte o una lesión personal grave.

Cómo Realizar la Conexión Eléctrica

Instale la caja de conexiones bajo el gabinete y coloque un

cable de 120/240 o 120/208 voltios AC desde el panel de

circuitos principal.

NOTA

NO conecte el cable al panel de circuitos en este

momento.

Requerimientos Eléctricos

Cumpla con todos los códigos y ordenanzas locales

vigentes.

Se requiere un suministro eléctrico de 3 o 4 hilos de fase

única de 120/240 o 120/208 voltios, 60 Hz sólo AC en un

circuito separado con fusibles a ambos lados de la línea

(se recomiendan fusibles con retraso o interruptores de

circuito). NO coloque fusibles en el neutral. El tamaño

del fusible no debe superar la clasificación del circuito

del aparato especificado en la placa.

Una estufa radiante de 36" puede consumir hasta 10.500

W a 240 VAC. Debe utilizarse un interruptor de circuitos

de 50 amp con un calibre de cable #8 AWG.

Una estufa radiante de 30” puede consumir hasta 7700

W a 240 V

AC. Debe utilizarse un interruptor de circuitos

de 40 amp con un calibre de cable #8 AWG.

NOTA

Los tamaños y conexiones de cable deben cumplir

con el tamaño de fusible y clasificación del aparato en

conformidad con el Código Eléctrico Nacional ANSI/NFPA

No. 70, última edición y los códigos y ordenanzas locales.

ADVERTENCIA

No debe usarse un cable de extensión con este aparato.

Dicho uso puede provocar un incendio, descarga eléctrica

u otra lesión personal.

El aparato debe conectarse a la caja de desconexión del

fusible (o interruptor de circuitos) a través de un cable

flexible armado o enfundado no metálico.

El cable armado flexible que se extiende desde este

aparato debe conectarse directamente a la caja de

conexiones con conexión a tierra. La caja de conexiones

debe ubicarse como se señala en la página 21 o 23 con

una longitud de cable lo más larga posible entre la caja y

el aparato, para que pueda moverse si alguna vez hace

falta una reparación.

Debe proveerse un alivio de tensión adecuado para

conectar el cable armado a la caja de conexiones.

Conexión Eléctrica

Conecte el cable armado flexible que se extiende desde la

unidad de superficie a la caja de conexiones utilizando un

alivio de tensión en el punto donde el cable armado ingresa a

la caja de conexiones. Luego realice la conexión eléctrica de la

siguiente manera.

Se requiere conexión a tierra en este aparato.

Este aparato se fabrica con un cable de suministro y un cable

de conexión a tierra conectado al armazón de color verde o

cobre.

NOTA AL ELECTRICISTA

Los cables armados suministrados con este aparato

están reconocidos por UL para conexiones con cableados

domésticos de calibre mayores. La aislación de estos cables

está clasificada a temperaturas mucho más elevadas que

la clasificación del cableado doméstico. La capacidad de

transmitir corriente del conductor está determinada por la

clasificación de temperatura de la aislación alrededor del

cable, en lugar del calibre del cable por sí solo.

ADVERTENCIA

•

NO conecte a tierra la tubería de suministro de gas. NO

conecte al suministro de energía eléctrica hasta que

el aparato se encuentre permanentemente conectado

a tierra. Conecte el cable a tierra antes de accionar la

energía.

•

Este aparato se encuentra equipado con un cable

flexible conductor de cobre. Si la conexión se realiza

con cableado doméstico de aluminio, utilice sólo

conectores especiales que hayan sido aprobados para

unir cables de cobre y aluminio en cumplimiento con el

Código Eléctrico Nacional y los códigos y ordenanzas

locales. Una conexión inadecuada de cableado

doméstico de aluminio con cables de cobre puede

generar un cortocircuito o un incendio. Siga al pie de la

letra el procedimiento recomendado del fabricante del

conector.

28 INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN

Donde los Códigos Locales Permiten

la Conexión de Conductor a Tierra del

Aparato al Cable Neutral (Blanco)

Cumpla con todos los códigos y ordenanzas locales

vigentes.

Desconecte el suministro de energía.

En la caja del interruptor de circuitos, caja de fusibles

o caja de conexiones, conecte el aparato y cables de

suministro de energía como se indica.

ADVERTENCIA

Usted no puede conectar a tierra la estufa a través

del cable neutral (blanco) si la estufa se usa en una

instalación nueva de circuito derivado (1996 NEC),

una casa rodante, vehículo recreativo, o donde los

códigos locales no permiten la conexión a tierra con el

cable neutral (blanco). onde el cable neutral (blanco)

de conexión a tierra se encuentra prohibido, debe

utilizarse un cable de suministro de energía de 4 hilos. No

prestar atención a esta advertencia puede provocar una

electrocución u otra lesión personal grave.

Caja de conexiones con conexión a tierra de

3 hilos

Cable del suministro eléctrico

Cables

negros

Cables

rojos

Caja de

conexiones

Conector de

conductos

listado por UL

Cable de la estufa

Cable verde (tierra)

Cable blanco

(neutral)

Si la estufa se usa en una instalación

nueva de circuito derivado (1996 nec),

casa rodante, vehículo recreativo, o

donde los códigos locales no permiten

la conexión a tierra con el cable neutral

(blanco).

Cumpla con todos los códigos y ordenanzas locales

vigentes.

Desconecte el suministro de energía.

En la caja del interruptor de circuitos, caja de fusibles

o caja de conexiones, conecte el aparato y cables de

suministro de energía como se indica.

ADVERTENCIA

Si se realiza la conexión a un sistema eléctrico de cable

de energía de 4 hilos, el cable de conexión a tierra

conectado al armazón del aparato NO DEBE conectarse

al cable neutral del sistema eléctrico de 4 hilos.

Caja de conexiones con conexión a tierra de

4 hilos

Cable del suministro eléctrico

Cables

negros

Cables

rojos

Caja de

conexiones

Conector de conductos

listado por UL

Cable de la estufa

Cable verde (tierra)

Cable

desnudo

Cable blanco

(sin conexión)

29INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN

Español

Instalación de la Estufa

Inspeccione la estufa visualmente en busca de daños.

Asegúrese de que todos los tornillos de la estufa estén

bien ajustados (ver abajo para las ubicaciones).

Tornillos

Con cuidado baje la estufa dentro de la abertura del

mostrador de encimera, asegurándose de no enganchar

ningún cable.

NOTE

No utilice compuesto de calafateo. La estufa debe poder

moverse, si se necesitara efectuar una reparación.

nstale los soportes de retención en la parte inferior de

la estufa. Luego ajuste los pernos contra la base del

mostrador de encimera como puede verse.

NOTA

Los soportes de retención DEBEN instalarse en

cumplimiento con los códigos locales o, en su ausencia,

con el Código Eléctrico Nacional ANSI/NFPA No. 70,

última edición.

Instalación preferida

Soportes de retención

Estufa

Perno

Soportes de retención

Mostrador de encimera

Instalación alternativa

(Para el modelo: UPCE3064ST)

Soportes de retención

Frente

Parte trasera

Instalación alternativa

(Para el modelo: UPCE3664ST)

Soportes de retención

Frente

Parte trasera

Control Final

Realice un control final de funcionamiento de la estufa,

verificando que se encienda correctamente y que cada zona de

cocción funcione en forma adecuada. Para detalles, consulte

las Instrucciones de operación de esta guía.

Ubicación del Número de Modelo y de

Serie

Los números de modelo y de serie se encuentran en una

placa ubicada en la parte inferior de la estufa. Tenga a bien

registrarlos en esta guía; puede necesitarlos para el registro de

garantía.

PRECAUCIÓN

No toque el vidrio de la estufa o las zonas de cocción.

Pueden estar lo suficientemente calientes como para

provocar quemaduras.

30 IDENTIFICACIÓN Y SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

IDENTIFICACIÓN Y SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Antes de Llamar al Servicio Técnico

Antes de llamar al servicio técnico, examine esta lista. Puede ahorrarle tiempo y dinero. La lista incluye situaciones comunes que no

son el resultado de mano de obra o materiales defectuosos del artefacto.

Problema Causas posibles / Soluciones

La estufa no funciona

•

Los controles de la estufa están bloqueados.

- Ver CÓMO USAR EL BLOQUEO FUERA para desactivar la característica BLOQUEO

FUERA.

•

El interruptor de circuitos saltó o se quemó el fusible.

- Reconfigure el interruptor de circuitos.

•

Corte de energía.

- Verifique las luces del hogar para confirmar el corte de energía.

•

El cableado de instalación no está completo.

- Comuníquese con el instalador o vendedor.

La estufa no calienta.

•

La zona de cocción seleccionada es incorrecta.

- Asegúrese de que el control correcto esté accionado para la zona de cocción que se está

usando.

•

La estufa no recibe energía.

- Ver "La estufa no funciona" arriba.

Los elementos se apagan

durante la cocción.

•

La temperatura interna de la estufa es muy elevada.

- Verifique que la estufa se haya instalado de acuerdo con las instrucciones de instalación.

Los elementos no se

calientan lo suficiente.

•

Los controles táctiles pueden estar mal configurados.

- Verifique el nivel de energía.

•

Los recipientes de cocción no tienen la forma o tamaño correctos o no son planos.

- Use los recipientes recomendados. Ver la página 9-10.

Se escucha un ventilador.

•

La temperatura interna de la estufa es elevada.

- Esto es normal.

El ventilador de refrigeración funciona cuando cualquier elemento está encendido. Con un

uso intenso, el ventilador puede seguir funcionando después de que se hayan apagado los

controles hasta que la estufa se enfríe.

Parpadeo

•

Hay un problema con el termistor o Micom.

- Apague la estufa utilizando la tecla Power ON/OFF. Vuelva a encender la estufa utilizando

la tecla Power ON/OFF.

Parpadeo

31IDENTIFICACIÓN Y SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Español

Problema Causas posibles / Soluciones

Parpadeo

•

Derrame de alimentos/ suciedad sobre las teclas táctiles.

- Limpie la superficie.

•

Un objeto sobre las teclas táctiles.

- Quite el objeto de la tecla táctil.

•

El tiempo de presión es largo.

- Si se presiona alguna de las teclas por más de 10 segundos en forma continua, podrá verse

este error.

- Si se coloca agua o un objeto metálico sobre las teclas, podrá verse este error.

- Apague la estufa utilizando la tecla Power ON/OFF. Vuelva a encender la estufa utilizando

la tecla Power ON/OFF.

Parpadeo

•

Hay un problema con la pantalla.

- Apague la estufa utilizando la tecla Power ON/OFF. Vuelva a encender la estufa utilizando

la tecla Power ON/OFF.

Parpadeo

•

Detección de voltaje bajo.

- Esto representa voltaje bajo dirigido a la estufa. Llame a un electricista con licencia.

32 GARANTÍA

GARANTÍA (EE. UU.)

SIGNATURE KITCHEN SUITE reparará o reemplazará su producto, a criterio de SIGNATURE KITCHEN SUITE, si llegara a tener

defectos en los materiales o mano de obra bajo un uso normal, durante el período de garantía establecido a continuación, vigente

desde la fecha original de compra del producto por parte del consumidor. Esta garantía limitada solamente cubre al comprador

original del producto y tiene vigencia sólo cuando se utiliza en los EE.UU.

PERÍODO DE GARANTÍA ELEMENTOS CUBIERTOS:

Tres años

Desde la fecha de compra

original

Cualquier pieza de la estufa que falle debido a un defecto de los materiales o mano de obra.

Durante esta garantía total de Tres años, SIGNATURE KITCHEN SUITE también ofrece, en

forma gratuita, la mano de obra y trabajos en el hogar para reemplazar la pieza defectuosa.

Guarde el recibo de venta o ticket de entrega del distribuidor con fecha respectiva como evidencia de la Fecha de Compra como

prueba de garantía, y envíe una copia del recibo de venta al técnico en el momento en que se brinde el servicio de garantía.

Llame al 1-855-790-6655 y elija la opción apropiada para ubicar el Centro de Servicio Autorizado SIGNATURE KITCHEN SUITE

más cercano. O visite nuestro sitio Web en www.thesignaturekitchen.com

ESTA GARANTÍA REEMPLAZA CUALQUIER OTRA GARANTÍA, EXPRESA O IMPLÍCITA, INCLUYENDO, SIN LIMITACIÓN,

CUALQUIER GARANTÍA DE COMERCIABILIDAD O APTITUD PARA UN OBJETIVO PARTICULAR. EN LA MEDIDA EN QUE

CUALQUIER GARANTÍA IMPLICITA SEA REQUERIDA POR LA LEY, SE LIMITA EN DURACIÓN AL PERÍODO DE GARANTÍA

EXPRESO ANTERIOR. SIGNATURE KITCHEN SUITE NO SERÁ RESPONSABLE DE DAÑOS RESULTANTES, INDIRECTOS O

INCIDENTALES DE CUALQUIER NATURALEZA, INCLUYENDO, GANANCIAS O INGRESOS PERDIDOS, EN CONEXIÓN CON

EL PRODUCTO. ALGUNOS ESTADOS NO PERMITEN LA LIMITACIÓN DE LA DURACIÓN DE UNA GARANTÍA IMPLÍCITA

O LA EXCLUSIÓN DE DAÑOS INCIDENTALES O RESULTANTES, Y POR LO TANTO LAS LIMITACIONES O EXCLUSIONES

ANTERIORES PUEDEN NO APLICARSE EN SU CASO.

ESTA GARANTÍA LIMITADA NO SE APLICA A:

•

Visitas a su hogar para corregir la instalación de su artefacto, para instruir al usuario sobre cómo utilizar su artefacto, para

cambiar fusibles o corregir el cableado del hogar, o para cambiar bombillas de luz accesibles para el usuario.

•

Reparaciones cuando su artefacto se utiliza en otro lugar que no sea un hogar unifamiliar.

•

Retiro y entrega. Su artefacto está diseñado para poder ser reparado en el hogar.

•

Daños provocados por accidentes, alteraciones, uso indebido, abuso, incendio, inundación, instalación inadecuada, casos

fortuitos o uso de productos no aprobados por la Corporación SIGNATURE KITCHEN SUITE.

•

Reparación de piezas o sistemas provocados por modificaciones no autorizadas hechas al artefacto.

•

Costos de reemplazo de piezas o de mano de obra en reparaciones para unidades operadas fuera de los EE.UU.

•

Cualquier costo de mano de obra durante el período de garantía limitada.

Esta garantía se extiende al comprador original para productos adquiridos para uso doméstico dentro de los EE.UU. En Alaska,

la garantía excluye el costo de envío o visitas para efectuar arreglos en su hogar. Algunos estados no permiten la exclusión o

limitación de daños incidentales o resultantes, por lo tanto esta exclusión o limitación puede no aplicarse en su caso. Esta garantía

le otorga derechos legales específicos y usted puede contar con otros derechos, que pueden variar de estado a estado. Para

conocer sus derechos legales, consulte a su oficina del consumidor local o estatal o al Fiscal General de su estado.

33MEMO

Español

MEMO

34 MEMO

MEMO

35MEMO

Español

MEMO

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For inquires or comments, call;

1-855-790-6655 USA

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Marca: Signature

Modelo: UPCE3664ST

Categoría: Cocinas

Tipo: El manual del propietario

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