Buffalo Fryer El manual del propietario

Marca: Buffalo

Modelo: Fryer

Categoría: Freidoras

Tipo: El manual del propietario

Este manual también es adecuado para

FC258
FC259

Model • Modèle • Modell • Modello • Modelo • Malli:

FC258/FC259

Fryer

Instruction manual

NL Friteuse

Handleiding

8IT Friggitrice

Manuale di istruzioni

FR Friteuse

Mode d'emploi

14 ES Freidora

Manual de instrucciones

DE Fritteuse

Bedienungsanleitung

20 PT Fritadeira

Manual de instruções

Safety Tips

• Position on a flat, stable surface.

• A service agent/qualified technician should carry out

installation and any repairs if required. Do not remove any

components on this product.

• Consult Local and National Standards to comply with the

following:

- Health and Safety at Work Legislation

- BS EN Codes of Practice

- Fire Precautions

- IEE Wiring Regulations

- Building Regulations

• ALWAYS ensure oil levels are within the ‘MIN’ and ‘MAX’

levels. Failure to do so could result in fire.

• ALWAYS use a suitable cooking oil.

• ALWAYS remove excess moisture/water from food before

frying to avoid excess foaming and spitting of the oil.

• Change oil regularly. The flashpoint of oil (the point at which it

ignites) gradually reduces the more it is used.

• DO NOT cover the oil pan when frying.

• DO NOT immerse the appliance in water.

• Some surfaces become hot during operation - take care when

using the appliance.

• Always switch off and disconnect the power supply to the

appliance when not in use.

• Not suitable for outdoor use.

• This appliance must only be used in accordance with these

instructions and by persons competent to do so.

• Keep all packaging away from children. Dispose of the

packaging in accordance to the regulations of local authorities.

• If the power cord is damaged, it must be replaced by an

BUFFALO agent or a recommended qualified technician in

order to avoid a hazard.

• This appliance is not intended for use by persons (including

children) with reduced physical, sensory or mental capabilities,

or lack of experience or knowledge, unless they have been

given supervision or instruction concerning the use of the

appliance by a person responsible for their safety.

• Children should be supervised to ensure that they do not play

with the appliance.

• Buffalo recommends that this appliance should be periodically

tested (at least annually) by a Competent Person. Testing

should include, but not be limited to: Visual Inspection,

Polarity Test, Earth Continuity, Insulation Continuity and

Functional Testing.

Product Description

• FC258 - Single 5 litre fryer

• FC259 - Double 5 litre fryer

Introduction

Please take a few moments to carefully read through this manual. Correct maintenance and operation of

this machine will provide the best possible performance from your BUFFALO product.

Pack Contents

The following is included:

• BUFFALO fryer

• Basket (FC259 x 2)

• Element guard (FC259 x 2)

• Lid (FC259 x 2)

• Instruction manual

BUFFALO prides itself on quality and service, ensuring that at the time of packaging the contents are

supplied fully functional and free of damage.

Should you find any damage as a result of transit, please contact your BUFFALO dealer immediately.

Operation

Element

Power switch

Heat indicator

light

Thermal Cut-out reset switch

Reset switch cover

Thermostat

Safety switch

Timer

Connecting the head unit

The head unit is supplied as a single detachable part to aid

in cleaning the appliance.

To connect the body of the appliance with head unit:

1. Put the head unit onto the main body of the appliance,

using the pin (A).

2. Rotate the head unit until the safety switch (C) on the

bottom touches the pin (D) on the main body.

Using the timer

The digital timer with audible alarm can be set from 1 second to 15 minutes. The timer provides an

audible alarm only; after the set time expires unit will continue to operate at set temperature.

• START/STOP: Press START/STOP to start timer, press again

to stop. The timer will provide an audible alarm after the

set time. The alarm will beep 10 times and the display will

continue to flash until timer is reset (press the START/STOP

button).

• UP: Press UP to add extra time.

• DOWN: Press DOWN to reduce time.

• PROGRAM: There are a total of 6 programmable timer settings. The default factory program settings

are given below.

Program 1 2 3 4 5 6

Factory preset time 00:30 01:00 01:30 02:00 02:30 03:00

• To change the length of a program select the program you want to change by scrolling using the

PROGRAM button.

• Adjust the program time by using the UP and DOWN buttons. Press START/STOP to commence the

count-down. The new program time will be automatically stored.

• If the unit is left without power for more than 24hrs the timer settings will revert to the factory

defaults.

Cooking

1. Connect the appliance to the mains power supply.

2. Set the thermostat to the desired temperature. The amber power indicator light turns On.

• Note: 170°C to 180°C is suitable for general cooking.

3. The appliance begins to heat the oil.

Note: The green Heat indicator light turns On during heat-up. When the oil is at

the set temperatures the light turns Off.

4. Once the oil is at the set temperature lower the food into the oil using the basket supplied.

5. Remove the basket from the oil once the food is cooked. Shake gently above the oil tank to remove

any excess oil.

WARNING: The food and oil are very hot! Take care when removing the basket

as oil may drip.

Thermal Cut-out Reset

Buffalo Fryers are fitted with a Thermal Cut-Out safety feature. Should the temperature exceed safe levels

the appliance will automatically cut off power.

To reset the appliance after a sufficient cool-down

period:

1. Unscrew the cover of the Safety Cut-Out reset

switch.

2. Press the small reset switch down until it clicks,

using a blunt pointed instrument.

3. The appliance is now reset and can be used as

normal. Reset switch

Cleaning, Care & Maintenance

• Always turn Off the appliance and disconnect from the power supply before cleaning.

• Always allow the oil to cool before cleaning, ideally for at least 6 hours.

• Check the temperature with a suitable probe thermometer; 40ºC is the MAXIMUM temperature at

which oil should be removed.

• For best performance, BUFFALO recommend that the appliance is cleaned after each day of operation.

Note: Failure to clean the appliance regularly may result in premature activation

of the thermal cut-out switch.

• Remove the head unit for ease of cleaning.

• Empty the oil to clean the appliance thoroughly.

Warning: Do not remove the oil pan until AFTER it has been emptied.

• If the oil is to be reused then filtering it before refilling will extend the oil’s cooking life.

• Use a suitable detergent to clean the interior of the appliance.

• Use warm, soapy water and a damp cloth to clean the exterior of the appliance.

• Dry thoroughly after cleaning, ensure there is no water left in the fryer.

• A BUFFALO dealer or qualified technician should carry out repairs if required.

Troubleshooting

Fault Probable Cause Solution

Appliance not

working The unit is not switched on Check the unit is plugged in correctly and

switched on

Plug and lead are damaged Call BUFFALO agent or qualified Technician

Fuse in the plug has blown Replace the plug fuse

Power supply Check power supply

Internal wiring fault Call BUFFALO agent or qualified technician

Thermal cut-out activated Reset thermal cut-out

Safety switch not located

properly Refit head unit

Appliance does

not reach set

temperature

Faulty thermostat Call BUFFALO agent or qualified technician

Faulty element Call BUFFALO agent or qualified technician

Build-up of fat on the element Clean the appliance

Appliance heats up

but indicator light

does not come on

Indicator light has expired Call BUFFALO agent or qualified technician

Power indicator

light comes on but

appliance does not

heat up

Faulty element Call BUFFALO agent or qualified technician

Faulty thermostat Call BUFFALO agent or qualified technician

Thermostat set incorrectly Check thermostat

Appliance slow to

heat up Faulty element Call BUFFALO agent or qualified technician

Build-up of fat on the element Clean the appliance

Technical Specifications

Model Voltage Power Current Capacity

(litres) Max. single

load (kg) Dimensions

H x W x D mm Weight

FC258 230V, 50Hz 2800W 12.2A 5L 2 370 x 280 x 450 8.6kg

FC259 230V, 50Hz 2 x 2800W 2 x 12.2A 2 x 5L 2 x 2 370 x 560 x 450 15.5kg

Electrical Wiring

This appliance is supplied with a 3 pin BS1363 plug and lead.

The plug is to be connected to a suitable mains socket.

This appliance is wired as follows:

• Live wire (coloured brown) to terminal marked L

• Neutral wire (coloured blue) to terminal marked N

• Earth wire (coloured green/yellow) to terminal marked E

This appliance must be earthed.

If in doubt consult a qualified electrician.

Electrical isolation points must be kept clear of any obstructions. In the event of any emergency

disconnection being required they must be readily accessible.

Compliance

The WEEE logo on this product or its documentation indicates that the product must

not be disposed of as household waste. To help prevent possible harm to human

health and/or the environment, the product must be disposed of in an approved and

environmentally safe recycling process. For further information on how to dispose of

this product correctly, contact the product supplier, or the local authority responsible for

waste disposal in your area.

BUFFALO parts have undergone strict product testing in order to comply with regulatory

standards and specifications set by international, independent, and federal authorities.

BUFFALO products have been approved to carry the following symbol:

mechanical, photocopying, recording or otherwise, without the prior written permission of BUFFALO.

Every effort is made to ensure all details are correct at the time of going to press, however, BUFFALO reserve the right to

change specifications without notice.

Veiligheidstips

• Plaatsen op een vlakke en stabiele ondergrond.

• De installatie en eventuele reparaties dienen door een

gekwalificeerde onderhoudsmonteur/vakman uitgevoerd te worden.

Verwijder geen componenten of servicepanelen van dit product.

• Raadpleeg en volg de plaatselijke en nationale regelgeving op

m.b.t. tot het volgende:

- Wetgeving inzake gezondheid en veiligheid op het werk

- Werkregels

- Brandpreventie

- IEE-bedradingsvoorschriften

- Bouwvoorschriften

• ALTIJD controleren of het olieniveau tussen ‘MIN’ en ‘MAX’

staat. Anders kan er brand ontstaan.

• ALTIJD geschikte kookolie gebruiken.

• Bij het frituren ALTIJD overtollig vocht/water van het voedsel

halen om schuimvorming en het spetteren van olie te voorkomen.

• Vervang regelmatig de olie. Het valmpunt van olie (het punt

waarop olie vlamvat) wordt bij het hergebruik van de olie

steeds lager.

• Oliepan tijdens het frituren NIET afbedekken.

• Dit apparaat NIET in water dompelen.

• Bepaalde oppervlakken worden tijdens gebruik heet - let

hierop wanneer u het apparaat gebruikt.

• Schakel het apparaat altijd uit en haal de steker uit het

stopcontact wanneer u het apparaat niet gebruikt.

• Niet geschikt voor gebruik buitenshuis.

• Dit apparaat mag uitsluitend in overeenstemming met deze

instructies en door competente personen worden gebruikt.

• Laat verpakkingsmateriaal niet binnen handbereik van kinderen.

Verpakkingsmateriaal in overeenstemming met de regelgeving

van de plaatselijke overheden als afval laten verwerken

• Indien de stroomkabel beschadigd raakt, dient men deze

door een Buffalo-monteur of aanbevolen vakman te laten

vervangen om gevaarlijke situaties te voorkomen.

• Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen met

lichamelijke, zintuiglijke of mentale beperkingen (inclusief

kinderen) of door personen met gebrek aan ervaring of kennis,

tenzij zij hierin worden begeleid of zijn opgeleid in het gebruik

van het apparaat door een persoon, die verantwoordelijk is

voor hun veiligheid.

• Men dient er toezicht op te houden dat kinderen niet met het

apparaat spelen.

• Buffalo beveelt aan dat dit apparaat periodiek (minstens

jaarlijks) door een bevoegde persoon wordt getest. Tests moeten

omvatten, maar zijn niet beperkt tot: visuele inspectie, polariteit,

aardings continuïteit, isolatie continuïteit en functionele test.

Productbeschrijving

• FC258 - Single friteuse 5 liter

• FC259 - Double friteuse 5 liter

Inleiding

Neem de tijd om deze handleiding aandachtig door te lezen. Correct gebruik en onderhoud van deze

machine waarborgt de beste prestatie van uw Buffalo product.

Verpakkingsinhoud

De verpakking bevat het volgende:

• BUFFALO Friteuse

• Friteusemandje (FC259 x 2)

• Elementbescherming (FC259 x 2)

• Deksel (FC259 x 2)

• Handleiding

BUFFALO is trots op de haar productkwaliteit en dienstverlening en controleert de inhoud van de

verpakkingen, tijdens de verpakkingsfase, op functionaliteit en schade.

Mocht uw product door transport beschadigd zijn, neem dan onmiddellijk contact op met uw BUFFALO-

dealer.

Werking

Bestanddeel

Stroomschakelaar

Indicatielampje

warmte

Resetschakelaar thermische beveiliging

Resetkap

thermische

beveiliging

Thermostaat

Veiligheid schakelaar

Tijdklok

Hoofdunit aansluiten

De hoofdeenheid wordt geleverd als een afneembaar

onderdeel om het apparaat te reinigen.

Verbind de behuizing van het apparaat als volgt met de

hoofdeenheid:

1. Plaats de hoofdeenheid op het hoofdgedeelte van het

apparaat, met behulp van de pen (A) aan de zijkant

van de hoofdeenheid en de gleuf (B) aan de zijkant

van het hoofdgedeelte.

2. Draai de hoofdeenheid totdat de veiligheidsschakelaar

raakt.

De timer gebruiken

De digitale timer met alarmtoon kan worden ingesteld tussen 1 seconde en 15 minuten. De alarmtoon klinkt

pas nadat de ingestelde tijd is verstreken maar de frituurpan blijft op de ingestelde temperatuur werken.

• START/STOP: Druk op START/STOP om de timer sta starten,

en druk er nogmaals op om hem te stoppen. Na de ingestelde

tijd klinkt de alarmtoon van de timer. De alarmtoon gaat 10

keer af en het scherm blijft knipperen totdat de timer wordt

uitgeschakeld (met de START/STOP-knop).

• UP: Druk op UP voor een langere tijd.

• DOWN: Druk op DOWN voor een kortere tijd.

• PROGRAMMA: er zijn in totaal 6 programmeerbare instellingen van de timer. De

standaardinstellingen bij levering staan hieronder.

Proramma 1 2 3 4 5 6

Standaard tijd 00:30 01:00 01:30 02:00 02:30 03:00

• Om de lengte van een programma te wijzigen, selecteert u het betreffende programma met de knop

voor PROGRAMMA.

• Stel de gewenste tijd in met de knoppen UP en DOWN. Druk op START/STOP om de timer aan te

zetten. De nieuwe programmatijd wordt automatisch opgeslagen.

• Als de frituurpan meer dan 24 uur geen stroom ontvangt, gaat de timer weer terug naar de standaard

instellingen.

Koken

1. Steek de steker van het apparaat in het stopcontact.

2. Zet de thermostaat op de gewenste instelling. Het geeloranje stroomlampje gaat aan.

• Opmerking: een geschikte algemene kooktemperatuur is 170°C tot 180°C.

3. Het apparaat begint de olie te verwarmen.

Opmerking: Het groene indicatielampje van de kop gaat branden tijdens het

opwarmen. Wanneer de olie op de ingestelde temperaturen is, gaat het licht uit.

4. Heeft de olie eenmaal de ingestelde temperatuur bereikt laat dan het voedsel in het meegeleverde

friteusemandje in de olie zakken.

5. Is het voedsel gefrituurd, haal dan het mandje uit de olie. Schud voorzichtig het mandje boven de

oliebak om overtollige olie te verwijderen.

WAARSCHUWING: Het voedsel en de olie zijn heel heet! Wees voorzichtig bij

het verwijderen van het friteusemandje om geen olie te morsen.

Thermische uitschakelingsschakelaar

De Buffalo friteuses zijn voorzien van een thermische veiligheidsfunctie. Wanneer de temperatuur de

veiligheidsniveaus van het apparaat overschrijdt, wordt de stroomtoevoer automatisch uitgeschakeld.

Om het apparaat na een toereikende afkoelperiode te resetten:

1. schroef de deksel van de

veiligheidsschakelaar.

2. Druk de kleine resetschakelaar met een

bot, puntig voorwerp in, totdat deze klikt.

3. Het apparaat is nu gereset en weer klaar

voor gebruik.

Resetschakelaar

Reiniging, zorg & onderhoud

• Alvorens het apparaat te reinigen dient men altijd het apparaat uit te schakelen en de steker uit het

stopcontact te halen.

• Laat voor de reiniging altijd de olie afkoelen, ideaal is minimaal 6 uur.

• Controleer de temperatuur met een geschikte sensorthermometer. Om de olie te verwijderen mag de

temperatuur van de olie MAXIMAAL 40ºC zijn.

• Voor de beste prestaties, raadt BUFFALO aan om het apparaat na elke gebruiksdag te reinigen.

WAARSCHUWING: Verwijder de oliepan ALLEEN NADAT deze geleegd is.

• Verwijder de hoofdeenheid voor eenvoudige reiniging.

• Leeg de oliebak om het apparaat grondig te reinigen.

Waarschuwing: verwijder de oliepan pas nadat deze is geleegd.

• Bij hergebruik van de olie verlengt de filtering de gebruiksduur van de olie.

• Gebruik een geschikt reinigingsmiddel om de binnenkant van het apparaat te reinigen.

• Gebruik warm zeepwater en een vochtige doek om de buitenkant van het apparaat te reinigen.

• Na reiniging grondig drogen; zorg dat er geen water achterblijft in de friteuse.

• Eventuele reparaties moeten door een BUFFALO vertegenwoordiger of een vaktechnicus worden

uitgevoerd.

Problemen oplossen

Probleem Mogelijke oorzaak Handeling

Het apparaat werkt

niet Het apparaat is niet ingeschakeld Controleer of de stroomkabel van het apparaat is

aangesloten en of het apparaat is ingeschakeld.

Stekker en kabel zijn beschadigd Laat een Buffalo-monteur of een vakman komen

De zekering in de stekker is

gesprongen Vervang de zekering in de stekker

Stroomvoorziening Controleer de stroomvoorziening

Storing interne bedrading Laat een Buffalo-monteur of een vakman komen

Thermische uitschakeling

geactiveerd Reset de thermische uitschakeling

Veiligheidsschakelaar niet correct

geplaatst De Refit-hoofdeenheid

Het apparaat bereikt

de ingestelde

temperatuur niet

Defecte thermostaat Laat een Buffalo-monteur of een vakman komen

Defect verwarmingselement Laat een Buffalo-monteur of een vakman komen

Opbouw van vet op het element Reinig het apparaat

Het apparaat wordt

warm maar het

indicatielampje gaat

niet aan

Indicatorlampje vervangen Laat een Buffalo-monteur of een vakman komen

Het lampje van de

stroomindicator

gaat aan maar het

apparaat wordt niet

op temperatuur

gebracht

Defect verwarmingselement Laat een Buffalo-monteur of een vakman komen

Defecte thermostaat Laat een Buffalo-monteur of een vakman komen

Thermostaat verkeerd ingesteld Controleer de thermostaat

Apparaat wordt heel

langzaam warm Kookoppervlak is niet schoon Laat een Buffalo-monteur of een vakman komen

Opbouw van vet op het element Reinig het apparaat

Technische specificaties

Model Voltage Vermogen Stroom Inhoud

(liters)

Max.

enkele

belasting

(kg)

Inhoud

h x b x d mm Gewicht

FC258 230V, 50Hz 2800W 12,2A 5L 2 370 x 280 x 450 8,6kg

FC259 230V, 50Hz 2 x 2800W 2 x 12,2A 2 x 5L 2 x 2 370 x 560 x 450 15,5kg

Elektrische bedrading

Men dient de stekker op een geschikt stopcontact aan te sluiten.

De bedrading van dit apparaat is als volgt:

• Stroomkabel (bruin) naar de aansluitklem gemarkeerd met L

• Neutraalkabel (blauw) naar de aansluitklem gemarkeerd met N

• Aardekabel (groen/geel) naar de aansluitklem gemarkeerd met E

Dit apparaat moet worden geaard.

Raadpleeg bij twijfel een vakkundige elektricien.

De elektrische isolatiepunten mogen niet worden geblokkeerd. In geval van een nooduitschakeling

moeten de isolatiepunten direct toegankelijk zijn.

Productconformiteit

Het WEEE-logo op dit product of bijbehorende documentatie geeft aan dat het product

niet onder huisvuil valt en ook niet als zodanig mag worden verwerkt. Ter preventie van

mogelijke gevaren voor de gezondheid van personen en/of voor het milieu, dient men

dit product in overeenstemming met het voorgeschreven en milieuveilige recyclingproces

als afval te verwerken. Neem contact op met uw productleverancier of uw plaatselijke

afvalverwerkingsbedrijf voor meer informatie over de juiste verwerking van dit product.

De onderdelen van BUFFALO-producten hebben strenge producttesten ondergaan om te

voldoen aan wettelijke regels en specificaties die door internationale, onafhankelijke en

landelijke overheden worden voorgeschreven.

BUFFALO-producten zijn goedgekeurd en voorzien van het volgende symbool:

te reproduceren, kopiëren, op opslagmedia op te slaan of op enigerlei wijze over te dragen, zonder voorafgaande

goedkeuring van BUFFALO.

Wij hebben er alles aan gedaan om er zeker van te zijn dat op publicatiedatum van de handleiding alle details correct zijn.

BUFFALO behoudt zich echter het recht voor om specificaties zonder aankondiging te wijzigen.

Conseils de sécurité

• Placez l’appareil sur une surface plane, stable.

• L’installation et les éventuelles réparations doivent être

confiées à un dépanneur / technicien qualifié. Ne retirez aucun

composant ou cache de ce produit.

• Consultez les normes locales et nationales pour vous

conformer aux :

- lois sur l’hygiène et la sécurité au travail ;

- codes de bonnes pratiques BS EN ;

- précautions contre le risque d’incendie ;

- réglementations sur les branchements électriques IEE ;

- règlements sur la construction.

• Vous devez TOUJOURS vérifier que le niveau d’huile est entre

les repères MIN et MAX. Un niveau d’huile inapproprié peut

poser des risques d’incendie.

• Choisissez TOUJOURS une huile de cuisson adaptée.

• Éliminez TOUJOURS l’excédent d’humidité ou d’eau sur les

aliments avant de les frire pour éviter les éclaboussures d’huile

et la formation de mousse.

• Changez régulièrement l’huile. Plus une huile est utilisée, plus

son point d’inflammation baisse progressivement (le point

d’inflammation est température à laquelle elle prend feu).

• Ne couvrez jamais la friteuse pendant la cuisson.

• NE PAS immerger l’appareil.

• Certaines surfaces chauffent en service - prenez les

précautions qui s’imposent.

• Veillez à toujours éteindre l’appareil et à le débrancher de la

prise d’alimentation secteur hors service.

• Cet appareil est réservé exclusivement à une utilisation à l’intérieur.

• L’utilisation de cet appareil est exclusivement réservée aux

personnes formées en la matière et doit se conformer à ces

instructions.

• Gardez les emballages hors de portée des enfants.

Débarrassez-vous des emballages conformément aux

règlements des autorités locales.

• Un cordon d’alimentation endommagé doit être remplacé par

un agent Buffalo ou un technicien qualifié recommandé, pour

éviter tout danger.

• Cet appareil n’a pas été conçu pour être utilisé par des

personnes (enfants inclus) à capacités physiques, sensorielles

ou mentales réduites ou ne disposant pas d’une expérience ou

de connaissances suffisantes, à moins que lesdites personnes

n’aient été formées ou instruites quant à son utilisation, par

une personne responsable de leur sécurité.

• Les enfants doivent être surveillés afin de s’assurer qu’ils ne

jouent pas avec l’appareil.

• Buffalo recommande de faire tester régulièrement cet appareil

(une fois par an au minimum) par une personne compétente.

Le test devrait inclure, entre autres : inspection visuelle, test de

polarité, la continuité de masse (équipement de classe I), test

d’isolation et test de fonctionnement.

Description du produit

• FC258 - Friteuse à cuve simple 5 litres

• FC259 - Friteuse à cuve double 5 litres

Introduction

Nous vous invitons à consacrer quelques instants à la lecture attentive de ce manuel. L’entretien et

l’utilisation appropriés de cet appareil vous permettront de tirer le meilleur de votre produit Buffalo.

Contenu

Eléments fournis de série :

• Friteuse BUFFALO

• Panier (FC259 x 2)

• Protection (FC259 x 2)

• Couvercle (FC259 x 2)

• Mode d’emploi

Buffalo attache une grande importance à la qualité et au service et veille à fournir des produits en parfait

état opérationnel, parfaitement intacts au moment de l’emballage.

Nous vous prions de contacter votre revendeur Buffalo immédiatement si vous constatez un dommage

quelconque survenu pendant le transport du produit.

Fonctionnement

Élément

Interrupteur marche/

arrêt

Témoin de

chauffe

Interrupteur de réinitialisation

du disjoncteur thermique

Cache de

l’interrupteur

du disjoncteur

thermique

Thermostat

Interrupteur de sécurité

Minuteur

Raccord de l’unité principale

L’unité principale est fournie en pièce détachable séparée

pour faciliter le nettoyage de l’appareil.

Pour connecter le corps de l’appareil à l’unité principale,

procédez comme suit :

1. Posez l’unité principale sur le corps de l’appareil à

l’aide des broches (A) situées à l’arrière de l’unité et

des encoches (B) situées sur les parois latérales du

corps de l’appareil.

2. Faites pivoter l’unité principale jusqu’à ce que

l’interrupteur de sécurité (C) situé sur le dessous soit

raccordé avec la broche (D) du corps de l’appareil.

Utilisation de la minuterie

La minuterie numérique avec alarme sonore peut être réglée sur une période allant de 1 s à 15 min. La

minuterie émet uniquement un signal sonore. Une fois la durée programmée expirée, l’appareil continue

de fonctionner à la température sélectionnée.

• START/STOP : Appuyer sur START/STOP pour démarrer

la minuterie et appuyer à nouveau sur ce bouton pour

l’arrêter. La minuterie émet un signal sonore une fois la

durée programmée expirée. L’alarme retentit 10 fois et

l’écran continue de clignoter jusqu’à ce que la minuterie soit

réinitialisée (appuyer sur START/STOP).

• UP : Appuyer sur UP pour prolonger la durée.

• DOWN : Appuyer sur DOWN pour réduire la durée.

• PROGRAM : Il existe 6 programmes de minuterie. Les programmes par défaut d’usine sont indiqués

ci-dessous.

Proramme 1 2 3 4 5 6

Durée prédéfinie 00:30 01:00 01:30 02:00 02:30 03:00

• Pour modifier la longueur d’un programme, sélectionner le programme à modifier en les faisant

dérouler à l’aide du bouton PROGRAM

• Régler la durée du programme avec les boutons UP et DOWN. Appuyer sur START/STOP pour

commencer le décompte. La nouvelle durée du programme sera automatiquement enregistrée.

• Si l’appareil n’est pas alimenté en courant pendant plus de 24 h, les valeurs par défaut d’usine des

programmes de la minuterie seront rétablies.

Cuisson

1. Branchez l’appareil à la prise d’alimentation secteur.

2. Réglez le thermostat à la température voulue. Le voyant de contrôle orangé s’allume.

• Remarque : Une température comprise entre 170°C et 180°C convient à la plupart des

aliments.

3. La friteuse commence par chauffer l’huile.

Note: Le témoin de chauffe vert s’allume pendant le préchauffage. Quand l’huile

atteint la température paramétrée, le témoin s’éteint.

4. Lorsque l’huile est à la température choisie, abaissez le panier contenant les aliments dans l’huile.

5. Sortez le panier de l’huile dès que les aliments sont cuits. Secouez gentiment le panier au-dessus de

la cuve pour égoutter et éliminer l’huile sur les aliments.

AVERTISSEMENT : Les aliments et l’huile sont brûlants ! En retirant le panier de

la cuve, faites attention aux gouttes d’huile qui peuvent tomber.

Coupe-circuit thermique

Les friteuses Buffalo sont équipées d’un système de sécurité avec coupe-circuit thermique. Si

la température à l’intérieur de la cuve dépassait le niveau de sécurité prévu, la friteuse coupe

automatiquement son alimentation électrique.

Vous pouvez rétablir l’alimentation électrique de la friteuse lorsque la température de la cuve est

redevenue normale après un temps de refroidissement.

1. Dévissez le couvercle de l’interrupteur du

coupe-circuit thermique.

2. À l’aide d’un objet pointu mais non

tranchant, appuyez sur l’interrupteur

jusqu’à ce qu’il s’enclenche en position.

3. L’alimentation électrique de la friteuse

est rétablie et elle peut être utilisée

normalement.

Interrupteur

du coupecircuit

thermique

Nettoyage, entretien et maintenance

• Veillez à toujours éteindre l’appareil et à le débrancher de la prise secteur avant de le nettoyer.

• Laissez toujours refroidir l’huile avant de nettoyer la friteuse, de préférence pendant au moins six heures.

• Vérifiez la température à l’aide d’un thermomètre à sonde adapté ; 40ºC est la température

MAXIMUM de vidange de l’huile.

• Pour garantir des performances optimales, BUFFALO conseille de nettoyer la friteuse à la fin de

chaque journée d’utilisation.

Remarque : Un entretien irrégulier de la friteuse peut causer des

déclenchements intempestifs du système de coupure thermique.

• Retirez l’unité principale pour faciliter le nettoyage.

• Videz l’huile et nettoyez intégralement la friteuse.

ATTENTION : NE RETIREZ PAS la cuve AVANT d’avoir vidangé la friteuse.

• SI vous souhaitez réutiliser l’huile, filtrez-la avant de la reverser dans la cuve. Vous prolongerez ainsi

la durée de vie de l’huile.

• Nettoyez l’intérieur de l’appareil à l’aide d’un détergent adapté à ce genre de travail.

• Nettoyez l’extérieur de l’appareil à l’aide d’un chiffon humide imbibé d’eau savonneuse tiède.

• Séchez vigoureusement l’appareil après l’avoir nettoyé ; veillez à ne laisser aucune trace d’eau dans la

friteuse.

• Les réparations, le cas échéant, doivent être confiées à un agent BUFFALO ou à un technicien qualifié.

Dépannage

Dysfonctionnement Cause probable Intervention

L’appareil ne fonctionne

pas L'appareil n'est pas allumé Vérifier que l'appareil est bien branché et allumé

La prise et le cordon sont

endommagés Appeler un agent POLAR ou un technicien qualifié

Alimentation Vérifier l'alimentation

Problème de branchement

interne Appeler un agent Buffalo ou un technicien qualifié

Coupe-circuit thermique

activé Appuyez sur l’interrupteur du coupe-circuit

thermique

L’interrupteur de sécurité est

mal installé Réinstallez l’ensemble Élément-Panneau

L’appareil n’atteint

pas la température

souhaitée

Thermostat défectueux Appeler un agent POLAR ou un technicien qualifié

Élément défectueux Appeler un agent POLAR ou un technicien qualifié

Accumulation de matière

grasse sur l’élément chauffant Nettoyez la friteuse

L’appareil chauffe, mais

le témoin ne s’allume

pas

Ampoule grillée Appeler un agent POLAR ou un technicien qualifié

Le témoin s’allume,

mais l’appareil ne

chauffe pas

Thermostat défectueux Appeler un agent POLAR ou un technicien qualifié

Élément défectueux Appeler un agent POLAR ou un technicien qualifié

Thermostat mal réglé Vérifier le thermostat

L’appareil chauffe

lentement Élément défectueux Appeler un agent POLAR ou un technicien qualifié

Accumulation de matière

grasse sur l’élément chauffant Nettoyez la friteuse

Spécifications techniques

Modèle Tension Puissance Courant Capacité

(litres)

Charge max.

par cuisson

(kg)

Dimensions

h x l x p mm Poids

FC258 230V, 50Hz 2800W 12,2A 5L 2 370 x 280 x 450 8,6kg

FC259 230V, 50Hz 2 x 2800W 2 x 12,2A 2 x 5L 2 x 2 370 x 560 x 450 15,5kg

Raccordement électrique

La prise doit être raccordée à la prise secteur qui convient.

Le branchement des fils de cet appareil correspond au schéma suivant :

• Fil conducteur (brun) à la borne marquée L

• Fil neutre (bleu) à la borne marquée N

• Fil de terre (vert / jaune) à la borne marquée E

Cet appareil doit être mis à la terre.

En cas de doute, consultez un électricien qualifié.

Les points d’isolation électrique doivent être libres de toute obstruction. En cas de débranchement requis

en urgence, ils doivent être facilement accessibles.

Conformité

Le logo WEEE qui figure sur ce produit ou sa documentation indique qu’il ne doit pas

être mis au rebut avec les ordures ménagères. Pour éviter qu’il ne présente un risque

pour la santé humaine et / ou écologique, confiez la mise au rebut de ce produit à un

site de recyclage agréé respectueux de l’environnement. Pour de plus amples détails sur

la mise au rebut appropriée de ce produit, contactez le fournisseur du produit ou l’autorité

responsable de l’enlèvement des ordures dans votre région.

Les pièces BUFFALO ont été soumises à des tests rigoureux pour pouvoir être déclarées

conformes aux normes et spécifications réglementaires définies par les autorités

internationales, indépendantes et fédérales.

Les produits BUFFALO ont été déclarés aptes à porter le symbole suivant :

quel moyen, tant électronique que mécanique, sous forme de photocopie, d’enregistrement ou autre de ce mode d’emploi

sont interdites sans l’autorisation préalablement accordée par BUFFALO.

Nous nous efforçons, par tous les moyens dont nous disposons, de faire en sorte que les détails contenus dans le présent

mode d’emploi soient corrects en date d’impression. Toutefois, BUFFALO se réserve le droit de changer les spécifications de

ses produits sans préavis.

Sicherheitshinweise

• Auf eine flache, stabile Oberfläche stellen.

• Alle erforderlichen Montage- und Reparaturarbeiten sollten

von Wartungspersonal oder einem qualifizierten Techniker

durchgeführt werden. Keine Bauteile oder Bedienflächen von

diesem Produkt entfernen.

• Für folgende Normen und Vorschriften sind die lokalen und

nationalen Normen heranzuziehen:

- Arbeitsschutzvorschriften

- BS EN Verhaltenspraktiken

- Brandschutzvorschriften

- IEE-Anschlussvorschriften

- Bauvorschriften

• IMMER darauf achten, dass das Öl zwischen den Markierungen

„MIN“ und „MAX“ steht. Bei Nichtbeachtung ist ein Brand nicht

auszuschließen.

• IMMER ein geeignetes Speiseöl verwenden.

• Vor dem Frittieren IMMER überschüssige Feuchtigkeit/Wasser

von den Speisen entfernen, um übermäßige Schaumbildung

und Fettspritzer zu vermeiden.

• Das Fett regelmäßig wechseln. Der Flammpunkt von Öl und

Fett (die Temperatur, bei dem sich Öl entzündet) sinkt mit

zunehmendem Gebrauch allmählich.

• Das Fettbecken während des Gebrauchs NICHT zudecken.

• Gerät NICHT in Wasser eintauchen.

• Einige Flächen werden während des Betriebs heiß - Vorsicht

beim Gebrauch des Geräts.

• Nach dem Gebrauch das Gerät stets ausschalten und den

Netzstecker ziehen.

• Nicht zum Gebrauch im Freien geeignet.

• Dieses Gerät darf nur in Übereinstimmung mit diesen Anweisungen

und von dafür zuständigen Personen benutzt werden.

• Verpackungsmaterial außerhalb der Reichweite von Kindern

aufbewahren und gemäß den lokalen Vorschriften entsorgen.

• Aus Sicherheitsgründen muss ein beschädigtes Stromkabel

von einem Buffalo-Mitarbeiter oder empfohlenen qualifizierten

Elektriker erneuert werden.

• Dieses Gerät sollte nur dann von Personen (einschließlich

Kindern) mit reduzierten körperlichen, sensorischen oder

geistigen Fähigkeiten, mangelnder Erfahrung oder Kenntnissen

verwendet werden, wenn sie von einer für ihre Sicherheit

verantwortlichen Person im Gebrauch des Geräts geschult

wurden bzw. ständig beaufsichtigt werden.

• Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass

sie nicht mit dem Gerät spielen.

• Buffalo empfiehlt, dass dieses Gerät regelmäßig (wenigstens

jährlich) von einem Fachmann überprüft wird. Die Überprüfung

sollte beinhalten, ohne darauf beschränkt zu sein: Visuelle

Überprüfung, Polaritätstest, Erdungskontinuität (Klasse-1-

Geräte), Isolationskontinuität und Funktionalitätsprüfung.

Produktbeschreibung

• FC258 - 5-Liter-Fritteuse mit einem Becken

• FC259 - 5-Liter-Fritteuse mit zwei Becken

Einführung

Bitte nehmen Sie sich einige Minuten Zeit, um diese Anleitung gründlich zu lesen. Durch die korrekte

Wartung und den ordnungsgemäßen Einsatz dieses Geräts erhalten Sie optimale Leistung von Ihrem

Buffalo-Produkt.

Lieferumfang

Im Lieferumfang enthalten:

• BUFFALO Fritteuse

• Korb (FC259 x 2)

• Heizelementschutz (FC259 x 2)

• Deckel (FC259 x 2)

• Bedienungsanleitung

Buffalo ist stolz auf die hochwertige Qualität seiner Produkte und seinen erstklassigen Service. Wir stellen

sicher, dass alle gelieferten Produkte zum Zeitpunkt der Verpackung voll funktionsfähig sind und sich in

einwandfreiem Zustand befinden.

Sollten Sie Transportschäden feststellen, wenden Sie sich bitte unverzüglich an Ihren Buffalo-Händler.

Bedienung

Element

Netzschalter

Hitze-

Kontrollleuchte

Reset-Schalter für die

thermische Abschaltung

Reset-Abdeckung

für die thermische

Abschaltung

Thermostat

Sicherheitsschalter

Timer

Anschließen der Haupteinheit

Die Haupteinheit wird als ein einziges abnehmbares Teil

geliefert, um die Reinigung des Geräts zu erleichtern.

So verbinden Sie das Gehäuse des Geräts mit der

Haupteinheit:

1. Befestigen Sie die Haupteinheit mit Hilfe der Laschen

(A) auf der Rückseite der Haupteinheit und der

Laschen (B) auf der Rückseite des Hauptkörpers auf

das Hauptgehäuse des Geräts.

2. Senken Sie das Gerät auf den Hauptkörper ab, bis

die Unterseite der Haupteinheit mit der Oberfläche

des Körpers eben ist und der Sicherheitsschalter (C)

den Stift (D) am Hauptkörper berühren kann.

Der Timer

Der digitale Timer mit hörbarem Alarm kann auf eine Einstellung zwischen 1 Sekunde und 15 Minuten

eingestellt werden. Der Timer gibt nur einen hörbaren Alarm; nach Ablauf der eingestellten Zeit hält das

Gerät die eingestellte Temperatur.

• START/STOP: Drücken Sie START/STOP, um den Timer zu

starten; erneut drücken, um ihn auszuschalten. Der Timer gibt

nach der eingestellten Zeit einen hörbaren Alarm von sich. Der

Alarm piept 10 Mal und das Display blinkt weiter, bis der Timer

zurückgesetzt ist (START/STOP drücken).

• NACH OBEN: NACH OBEN drücken, um die Zeitdauer zu

erhöhen.

• NACH UNTEN: NACH UNTEN drücken, um die Zeitdauer zu

verkürzen.

• PROGRAMM: Es gibt insgesamt 6 programmierbare Timer-Einstellungen. Die werkseitig

vorgenommenen Standardprogrammeinstellungen sind:

Programm 1 2 3 4 5 6

Voreingestellte Zeit 00:30 01:00 01:30 02:00 02:30 03:00

• Um die Länge eines Programms zu ändern, mit der PROGRAMM-Taste das gewünschte Programm

ansteuern.

• Die Programmzeit mit den Tasten NACH OBEN und NACH UNTEN regulieren. START/STOP drücken,

um den Countdown zu starten. Die neue Programmzeit wird automatisch gespeichert.

• Wenn das Gerät mehr als 24 Stunden keinen Strom hat, setzen sich die Timereinstellungen auf die

Standardeinstellungen des Werks zurück.

Frittieren

1. Das Gerät an den Netzstrom anschließen.

2. Das Thermostat auf die gewünschte Temperatur einstellen. Die gelbe Stromanzeige leuchtet auf.

• Hinweis: Für normale Frittiergerichte sind 170°C bis 180°C zu empfehlen.

3. Die Fritteuse beginnt, das Fett zu erhitzen.

Hinweis: Die grüne Hitze-Kontrollleuchte leuchtet während des Aufheizens.

Wenn das Öl die eingestellten Temperaturen erreicht hat, erlischt die Leuchte.

4. Sobald das Fett die eingestellte Temperatur erreicht hat, die Speisen in den mitgelieferten Korb legen

und den Korb in das Fett absenken.

5. Wenn die Speisen gar sind, den Korb aus dem Fett nehmen. Sanft über dem Fettbecken schütteln,

um überschüssiges Öl/Fett zu entfernen.

VORSICHT: Die Speisen und das Fett sind sehr heiß! Vorsicht beim

Herausnehmen des Korbs, da Öl/Fett herabtropfen kann.

Reset nach Notstopp

Buffalo-Fritteusen sind mit einer Überlastungsschutzfunktion ausgestattet. Sollte die Temperatur über die

sicheren Grenzwerte hinaus ansteigen, wird die Stromzufuhr automatisch abgeschaltet.

Die Fritteuse wird nach einer ausreichenden Abkühlphase wie folgt zurückgesetzt:

1. Die Abdeckung des Reset-Schalters

abschrauben.

2. Den kleinen Reset-Schalter mit

einem dünnen, stumpfen Instrument

herunterdrücken, bis er einrastet.

3. Jetzt ist die Fritteuse in den

Ausgangszustand zurückgesetzt und kann

wieder wie gewohnt eingesetzt werden.

Reset-Schalter

Reinigung, Pflege und Wartung

• Vor der Reinigung stets zunächst das Gerät abschalten und den Netzstecker ziehen.

• Vor dem Reinigen stets abwarten, bis sich das Öl abgekühlt hat (im Idealfall mindestens 6 Stunden).

• Die Temperatur mit einem geeigneten Einstichthermometer prüfen; Öl sollte NICHT bei Temperaturen

über 40°C entfernt werden.

• Um mit der Fritteuse optimale Leistung zu erzielen, empfiehlt BUFFALO, das Gerät nach jedem

Betriebstag zu reinigen.

Hinweis: Wenn das Gerät nicht regelmäßig gereinigt wird, kann der

Überlastungsschutzschalter vorzeitig aktiviert werden.

• Entfernen Sie die Haupteinheit, um eine einfachere Reinigung zu ermöglichen.

• Um die Fritteuse gründlich zu reinigen, das Fett ablaufen lassen.

VORSICHT: Das Ölbecken erst NACH dem Entleeren entfernen.

• Wenn das Fett wiederverwendet werden soll, sollte es vor dem erneuten Füllen des Fettbeckens

gefiltert werden, um die Lebensdauer der Fritteuse zu verlängern.

• Das Geräteinnere mit einem geeigneten Reinigungsmittel reinigen.

• Das Gerät außen mit warmer Seifenlauge und einem feuchten Tuch reinigen.

• Nach dem Reinigen gründlich trocknen; darauf achten, dass kein Wasser in der Fritteuse verbleibt.

• Erforderliche Reparaturen sollten von einem BUFFALO-Mitarbeiter oder einem qualifizierten Techniker

ausgeführt werden.

Problembehebung

Störung Vermutliche Ursache Lösung

Das Gerät funktioniert

nicht Das Gerät ist nicht eingeschaltet Prüfen, ob der Netzstecker in die Steckdose

gesteckt wurde und das Gerät eingeschaltet ist

Stecker und Kabel sind beschädigt Buffalo-Mitarbeiter oder qualifizierten Techniker

anrufen

Sicherung im Stecker ist durchgebrannt Neue Sicherung in den Stecker einsetzen

Stromzufuhr Netzstrom prüfen

Interner Vernetzungsfehler Buffalo-Mitarbeiter oder qualifizierten Techniker

anrufen

Überlastungsschutz aktiviert Fritteuse zurücksetzen

Sicherheitsschalter nicht korrekt

angebracht Die Haupteinheit wieder aufsetzen

Das Gerät erreicht

nicht die eingestellte

Temperatur

Thermostat defekt Buffalo-Mitarbeiter oder qualifizierten Techniker

anrufen

Element defekt Buffalo-Mitarbeiter oder qualifizierten Techniker

anrufen

Fett sammelt sich am Heizelement Das Gerät reinigen

Das Gerät erwärmt sich,

aber die Stromanzeige

leuchtet nicht

Anzeige leuchtet nicht mehr Buffalo-Mitarbeiter oder qualifizierten Techniker

anrufen

Die Stromanzeige

leuchtet auf, aber das

Gerät erwärmt sich nicht

Element defekt Buffalo-Mitarbeiter oder qualifizierten Techniker

anrufen

Thermostat defekt Buffalo-Mitarbeiter oder qualifizierten Techniker

anrufen

Thermostat nicht korrekt eingestellt Thermostat überprüfen

Das Gerät erwärmt sich

sehr langsam Element defekt Buffalo-Mitarbeiter oder qualifizierten Techniker

anrufen

Fett sammelt sich am Heizelement Das Gerät reinigen

Technische Spezifikationen

Modell Spannung Leistung Stromstärke Füllmenge

(Liter)

Max.

Füllgewicht

(kg)

Abmessungen

(H x B x T) mm Gewicht

FC258 230V, 50Hz 2800W 12,2A 5L 2 370 x 280 x 450 8,6kg

FC259 230V, 50Hz 2 x 2800W 2 x 12,2A 2 x 5L 2 x 2 370 x 560 x 450 15,5kg

Elektroanschlüsse

Der Stecker muss in eine geeignete Steckdose gesteckt werden.

Das Gerät ist wie folgt verdrahtet:

• Stromführender Leiter (braun) an Klemme L

• Neutralleiter (blau) an Klemme N

• Erdleiter (grün/gelb) an Klemme E

Dieses Gerät muss geerdet werden.

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an einen qualifizierten Elektriker.

Elektroisolierpunkte dürfen nicht blockiert werden. Bei einem Notstopp müssen diese Punkte jederzeit

sofort zugänglich sein.

Konformität

Das WEEE-Logo an diesem Produkt oder in der Dokumentation weist darauf hin, dass

das Produkt nicht mit dem normalen Hausmüll entsorgt werden darf. Um potenziellen

Gesundheits- bzw. Umweltschäden vorzubeugen, muss das Produkt durch einen

zugelassenen und umweltverträglichen Recyclingprozess entsorgt werden. Ausführliche

Informationen zur korrekten Entsorgung dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem

Produktlieferanten oder der für die Müllentsorgung in Ihrer Region zuständigen Behörde.

Alle Buffalo-Produkte werden strengen Tests unterzogen, um die Einhaltung von

Normen und Spezifikationen internationaler und nationaler Behörden und unabhängiger

Organisationen zu gewährleisten.

Buffalo-Produkte dürfen durch folgendes Symbol gekennzeichnet werden:

teilweise in irgendeiner Form oder auf irgendeinem Wege - einschließlich elektronischer, mechanischer Verfahren, durch

Fotokopieren, Aufnahme oder andere Verfahren - vervielfältigt oder übertragen werden.

Es werden alle Anstrengungen unternommen um sicherzustellen, dass alle Angaben bei der Drucklegung korrekt sind.

Buffalo behält sich jedoch das Recht vor, Spezifikationen ohne Vorankündigung zu ändern.

Suggerimenti per la sicurezza

• Posizionare su una superficie piana e stabile.

• L’installazione e le eventuali riparazioni devono venire eseguite

da un agente/tecnico qualificato. Non rimuovere i componenti

o i pannelli di accesso dell’apparecchio.

• Verificare la conformità alle normative locali e nazionali di

quanto segue:

- Normativa antinfortunistica sul lavoro

- Linee guida BS EN

- Precauzioni antincendio

- Normativa IEE sui circuiti elettrici

- Norme di installazione

• Assicurarsi SEMPRE che il livello dell’olio si trovi tra i segni

“MIN” e “MAX”. Il mancato rispetto di questa precauzione può

causare un incendio.

• Utilizzare SEMPRE olio da cucina adeguato.

• Rimuovere SEMPRE l’acqua/umidità in eccesso dai cibi prima

di friggere per evitare schiuma e schizzi d’olio.

• Cambiare l’olio periodicamente. Il punto di infiammabilità

dell’olio (il punto in cui prende fuoco) si abbassa gradualmente

quanto più l’olio viene utilizzato.

• NON coprire la vasca dell’olio mentre si frigge.

• NON immergere l’apparecchio in acqua.

• Alcune superfici si surriscaldano durante il funzionamento.

Fare attenzione quando si utilizza l’apparecchio.

• Spegnere e scollegare l’alimentazione quando l’apparecchio

non è utilizzato.

• Non idoneo per l’utilizzo all’aperto.

• L’apparecchio deve essere utilizzato esclusivamente da persone

esperte e in conformità con le presenti istruzioni.

• Tenere lontano l’imballaggio dalla portata dei bambini. Smaltire

l’imballaggio in conformità alle normative locali.

• Se danneggiato, il cavo di alimentazione deve venire sostituito

da un agente BUFFALO o da un tecnico qualificato al fine di

prevenire eventuali rischi.

• L’apparecchio non è destinato a essere utilizzato da persone

(inclusi i bambini) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o

mentali, o prive della necessaria esperienza e conoscenza

dell’apparecchio, che non abbiano ricevuto supervisione o

istruzioni relative all’utilizzo dell’apparecchio dalle persone

responsabili dello loro sicurezza.

• I bambini vanno supervisionati per assicurarsi che non

giochino con la presente apparecchiatura.

• Buffalo raccomanda che questo apparecchio venga

periodicamente testato (almeno una volta all’anno) da una

persona competente. I test dovrebbero includere, ma non

solo: ispezione visiva, test di polarità, continuità di terra,

continuità di isolamento e test funzionale.

Descrizione del prodotti

• FC258 - Friggitrice singola 5 litri

• FC259 - Friggitrice doppia 5 litri

Introduzione

Leggere con attenzione il presente manuale. La manutenzione e l’utilizzo corretti di questo apparecchio

consentiranno di ottenere le massime prestazioni da questo prodotto Buffalo.

Contenuto della confezione

La confezione contiene:

• BUFFALO Friggitrice

• Cestello (FC259 x 2)

• Protezione (FC259 x 2)

• Coperchio (FC259 x 2)

• Manuale di istruzioni

Buffalo garantisce una qualità e un servizio impeccabili e assicura che al momento dell’imballaggio tutti i

componenti forniti sono integralmente funzionanti e privi di difetti.

Nel caso siano rilevati danni risultanti dal trasporto del prodotto, rivolgersi immediatamente al rivenditore

Buffalo locale.

Operazioni

Elemento

Interruttore di

alimentazione

Spia di indicazione

riscaldamento

Interruttore di ripristino

protezione termica

Copertura ripristino

protezione termica

Termostato

Interruttore di sicurezza

Timer

Collegamento dell’unità principale

L’unità principale viene fornita come una singola parte

staccabile per facilitare la pulizia dell’apparecchio.

Per collegare il corpo dell’apparecchio con l’unità

principale agire come segue:

1. Posizionare l’unità principale sul corpo principale

dell’apparecchio, utilizzando il perno (A) sul lato

dell’unità principale e la fessura (B) sul lato del corpo

principale.

2. Ruotare l’unità principale fino a quando l’interruttore

di sicurezza (C) nella parte inferiore tocca il perno (D)

sul corpo principale.

Utilizzo del timer

Il timer digitale con allarme acustico può essere impostato da 1 secondo a 15 minuti. Il timer fornisce solo

un allarme acustico; dopo che il tempo impostato è scaduto l’unità continua a funzionare alla temperatura

impostata.

• START/STOP: premere START/STOP (Avvio/Arresto) per

avviare il timer, premere di nuovo per arrestare. Il timer

fornisce un allarme acustico dopo il tempo impostato. L’allarme

suonerà 10 volte e il display continuerà a lampeggiare fino a

quando il timer viene reimpostato (premere il tasto START/

STOP).

• UP: Premere UP (Su) per aggiungere tempo.

• DOWN: Premere DOWN (Giù) per ridurre il tempo.

• PROGRAMMA: sono disponibili 6 impostazioni programmabili del timer. Le impostazioni di

programma di fabbrica sono indicate di seguito.

Programma 1 2 3 4 5 6

Tempo impostato in fabbrica 00:30 01:00 01:30 02:00 02:30 03:00

• Per modificare la lunghezza di un programma, selezionare il programma che si desidera modificare

utilizzando il tasto PROGRAM (Programma).

• Regolare il tempo del programma utilizzando i tasti UP e DOWN. Premere START/STOP per avviare il

conto alla rovescia. Il nuovo tempo del programma sarà memorizzato automaticamente.

• Se l’apparecchio è lasciato senza alimentazione per più di 24 ore, le impostazione del timer vengono

ripristinate sui valori di fabbrica.

Cottura

1. Collegare l’apparecchio all’alimentazione di rete.

2. Regolare il termostato sulla temperatura desiderata. La spia di alimentazione gialla si illumina.

• Nota: una temperatura compresa tra 170°C e 180°C è generalmente adatta alla cottura

dei cibi.

3. L’apparecchio inizia a riscaldare l’olio.

Nota: La spia verde si accende durante il riscaldamento. Quando l’olio raggiunge

la temperatura impostata la spia si spegne.

4. Una volta raggiunta la temperatura impostata, collocare il cibo nell’olio utilizzando il cestello fornito.

5. Rimuovere il cestello dall’olio quando il cibo è cotto. Muovere delicatamente la vasca dell’olio per

rimuovere l’eventuale olio in eccesso.

ATTENZIONE: i cibi e l’olio sono bollenti! Quando viene rimosso il cestello fare

attenzione alla caduta dell’olio.

Blocco termico

Le friggitrici Buffalo sono dotate di una funziona di blocco termico di sicurezza. Se la temperatura supera i

livelli di sicurezza, l’apparecchio interrompe automaticamente l’alimentazione.

Per reimpostare l’apparecchio dopo un periodo sufficiente di raffreddamento:

1. Svitare il coperchio dell’interruttore di

sicurezza.

2. Premere il piccolo interruttore di

reimpostazione fino a farlo scattare,

utilizzando un attrezzo a punta smussata.

3. L’apparecchio è ora reimpostato e può

essere normalmente utilizzato.

Interruttore

Pulizia e manutenzione

• Prima di eseguire la pulizia, spegnere e scollegare l’apparecchio dall’alimentazione.

• Lasciare sempre raffreddare l’olio per almeno sei ore prima di pulire.

• Controllare la temperatura con un termometro a sonda adeguato; 40ºC è la temperatura MASSIMA a

cui rimuovere l’olio.

• Per ottenere le migliori prestazioni, BUFFALO raccomanda di pulire l’apparecchio dopo ogni giorno di

utilizzo.

Nota: la mancata pulizia periodica dell’apparecchio può causare l’attivazione

prematura dell’interruttore di blocco termico.

• Rimuovere il pannello di controllo/elemento per facilitare la pulizia.

• Svuotare l’olio per pulire completamente l’apparecchio.

ATTENZIONE: rimuovere la vasca dell’olio DOPO averla svuotata.

• Se l’olio deve essere riutilizzato, per prolungarne l’utilizzo si raccomanda di filtrarlo prima di riempire

la vasca dell’olio.

• Utilizzare un detergente adeguato per la pulizia dell’interno dell’apparecchio.

• Utilizzare acqua calda saponata e un panno inumidito per pulire la superficie esterna dell’apparecchio.

• Asciugare completamente dopo la pulizia; assicurarsi che non vi sia acqua residua all’interno della

friggitrice.

• Le riparazioni devono venire eseguite da un tecnico qualificato o da un rivenditore BUFFALO.

Risoluzione dei problemi

Guasto Probabile causa Azione

L’apparecchio non

funziona L’apparecchio non è acceso Controllare che l’apparecchio sia correttamente collegato

e acceso

La presa e il cavo sono

danneggiati Rivolgersi a un tecnico qualificato o a un agente BUFFALO

Il fusibile della presa è

guasto Sostituire il fusibile della presa

Alimentazione Controllare l’alimentazione

Guasto dei circuiti interni Rivolgersi a un tecnico qualificato o a un agente BUFFALO

Blocco termico attivato Reimpostare il blocco termico

Interruttore di sicurezza non

correttamente posizionato Rimontare l’unità principale

L’apparecchio

non raggiunge

la temperatura

impostata

Termostato guasto Rivolgersi a un tecnico qualificato o a un agente BUFFALO

Elemento guasto Rivolgersi a un tecnico qualificato o a un agente BUFFALO

Accumulo di grasso

sull’elemento Pulire l’apparecchio

L’apparecchio si

riscalda ma la spia

non si accende

La spia non si accende Rivolgersi a un tecnico qualificato o a un agente BUFFALO

La spia

dell’alimentazione

di accende ma

l’apparecchio non si

riscalda

Elemento guasto Rivolgersi a un tecnico qualificato o a un agente BUFFALO

Termostato guasto Rivolgersi a un tecnico qualificato o a un agente BUFFALO

Termostato non

correttamente impostato Controllare il termostato

L’apparecchio si

riscalda lentamente Elemento guasto Rivolgersi a un tecnico qualificato o a un agente BUFFALO

Accumulo di grasso

sull’elemento Pulire l’apparecchio

Specifiche tecniche

Modello Tensione Alimentazione Corrente Capacità

(litri)

Carico

singolo

massimo

(kg)

Dimensioni

(h x l x p) mm Peso

FC258 230V, 50Hz 2800W 12,2A 5L 2 370 x 280 x 450 8,6kg

FC258 230V, 50Hz 2 x 2800W 2 x 12,2A 2 x 5L 2 x 2 370 x 560 x 450 15,5kg

Cablaggi elettrici

La spina deve venire collegata a una presa di rete appropriata.

L’apparecchio ha i seguenti cablaggi.

• Filo sotto tensione (colore marrone) a terminale L

• Filo del neutro (colore blu) a terminale N

• Filo di terra (colore verde/giallo) a terminale E

Questa apparecchiatura deve essere collegata a terra.

In caso di dubbi, consultare un elettricista qualificato.

I punti di isolamento elettrico devono essere liberi da ostruzioni. In caso di emergenza, i punti devono

essere facilmente raggiungibili qualora sia necessario scollegarli.

Conformità

Il logo WEEE riportato su questo prodotto o sulla relativa documentazione indica che il

prodotto non può essere smaltito come normale rifiuto domestico. Per evitare possibili

danni alla salute e/o all’ambiente, il prodotto deve venire smaltito utilizzando una

procedura di riciclaggio approvata e sicura per l’ambiente. Per ulteriori informazioni su

come smaltire in maniera corretta questo prodotto, contattare il fornitore del prodotto o

l’ente locale responsabile per lo smaltimento dei rifiuti.

I componenti Buffalo sono stati sottoposti a un rigoroso collaudo ai fini della conformità

agli standard e alle specifiche normative previste dalle autorità internazionali,

indipendenti e federali.

I prodotti Buffalo sono autorizzati a esporre il seguente simbolo:

fotocopiatura o altro sistema di riproduzione, di qualsiasi parte delle presenti istruzioni senza la previa autorizzazione

scritta di Buffalo.

Le informazioni contenute sono corrette e accurate al momento della stampa, tuttavia Buffalo si riserva il diritto di

modificare le specifiche senza preavviso.

Consejos de Seguridad

• Colóquela sobre una superficie plana, estable.

• Un agente de servicio / técnico cualificado debería llevar a cabo

la instalación y cualquier reparación si se precisa. No retire

ningún componente ni panel de servicio de este producto.

• Consulte las Normas Locales y Nacionales correspondientes a

lo siguiente:

- Legislación de Seguridad e Higiene en el Trabajo

- Códigos de Práctica BS EN

- Precauciones contra Incendios

- Normativos de Cableado de la IEE

- Normativas de Construcción

• Asegurarse SIEMPRE de que los niveles de aceite están entre

el ‘MIN’ y ‘MAX’. El incumplimiento de esta instrucción puede

provocar un incendio.

• Utilizar SIEMPRE un aceite de cocina adecuado.

• Eliminar SIEMPRE el exceso de humedad/agua de los

alimentos antes de freír para evitar un exceso de espuma y

salpicaduras en el aceite.

• Cambiar el aceite regularmente. El punto de inflamación

del aceite (el punto en el cual se incendia) se reduce

gradualmente cuanto más se utiliza.

• NO cubrir el recipiente del aceite mientras se está friendo.

• NO sumerja el aparato en agua.

• Algunas superficies se calientan durante el funcionamiento;

tenga cuidado al utilizar el aparato.

• Desconoce y desenchufe siempre el aparato cuando no se esté

utilizando.

• No adecuado para el uso exterior.

• Este aparato solo podrá ser utilizado siguiendo estas instrucciones

y por personas debidamente formadas para hacerlo.

• Mantenga el embalaje fuera del alcance de los niños. Deseche

el embalaje de acuerdo con las normativas de las autoridades

locales.

• Si el cable eléctrico resultada dañado, debe ser reemplazado

por un técnico cualificado recomendado o un agente de

Buffalo para evitar cualquier riesgo.

• Este aparato no debe ser utilizado por personas (niños

incluidos) que tengan limitadas sus capacidades físicas,

sensoriales o mentales o que no tengan experiencia y

conocimientos, a menos que estén bajo la supervisión o hayan

recibido instrucciones relativas al uso del aparato a cargo de

una persona responsable de su seguridad.

• Para asegurarse de que los menores no juegan con el aparato,

no los deje sin vigilancia.

• Buffalo recomienda que este aparato debe ser periódicamente

probado (al menos anualmente) por una Persona Competente.

La prueba debe incluir, pero no debe estar limitado a:

Inspección visual, Prueba de polaridad, Toma a tierra (equipo

de Clase I), continuidad de aislamiento y prueba Funcional.

Descripción del Producto

• FC258 - Freidora individual de 5 litros

• FC259 - Freidora doble de 5 litros

Introducción

Tómese unos minutos para leer este manual. El correcto mantenimiento y manejo de esta máquina

proporcionará el mejor funcionamiento posible de su producto Buffalo.

Contenido del Conjunto

Se incluye lo siguiente:

• BUFFALO Freidora

• Cesta (FC259 x 2)

• Protección del elemento (FC259 x 2)

• Tapa (FC259 x 2)

• Manual de instrucciones

Buffalo se enorgullece de su calidad y servicio y asegura que en el momento del embalaje, el contenido

se suministró con plena funcionalidad y sin ningún defecto.

Si encontrara algún daño resultante del transporte, póngase en contacto inmediatamente con su

distribuidor Buffalo.

Funcionamiento

Elemento

Interruptor

Luz Indicadora

de Calor

Interruptor de reinicio

del Termofusible

Cubierta de reinicio

del Termofusible

Termostato

Interruptor de Seguridad

Temporizador

Conexión de la Unidad Principal

La unidad principal está suministrada como una pieza

única desmontable para contribuir en la limpieza del

aparato.

Conectar el cuerpo del aparato con la Unidad Principal

como se muestra a continuación:

1. Poner la unidad principal en el cuerpo principal del

aparato, utilizando el pasador (A) en el lado de la

unidad principal y la ranura (B) en el lado del cuerpo

principal.

2. Rotar la unidad principal hasta que el interruptor

de seguridad (C) en la parte inferior pueda tocar el

pasador (D) en el cuerpo principal.

Uso del temporizador

Puede fijarse el temporizador digital con alarma audible para que suene transcurridos desde 1 segundo

hasta 15 minutos. El temporizador solo dispone de alarma sonora; después del tiempo fijado la unidad

seguirá funcionando a la temperatura seleccionada.

• START/STOP: Pulse START/STOP (ARRANQUE/PARADA)

para iniciar el temporizador, pulse de nuevo para pararlo. La

alarma sonora del temporizador sonará después del tiempo

establecido. La alarma pitará 10 veces y la pantalla continuará

parpadeando hasta que se restablezca el temporizador

(pulsando el botón START/STOP).

• UP: Pulse UP (ARRIBA) para añadir tiempo adicional.

• DOWN: Pulse DOWN (ABAJO) para reducir el tiempo.

• PROGRAM (PROGRAMAR): Hay un total de 6 ajustes programables del temporizador. A continuación

mostramos los ajustes de programación que vienen preestablecidos de fábrica.

Programa 1 2 3 4 5 6

Tiempo preestablecido de fábrica 00:30 01:00 01:30 02:00 02:30 03:00

• Para cambiar la longitud de un programa seleccione el programa que desea cambiar empleando el

botón PROGRAM.

• Ajuste el programa empleando los botones UP y DOWN. Pulse START/STOP para comenzar la cuenta

atrás. El nuevo tiempo del programa quedará automáticamente almacenado.

• Si la unidad permanece sin alimentación eléctrica durante más de 24 horas, los ajustes del

temporizador volverán a los valores predeterminados de fábrica.

Cocción

1. Conecte el aparato al suministro eléctrico principal.

2. Ajustar el termostato a la temperatura deseada. La luz indicadora de alimentación ámbar se enciende.

• Nota: de 170° C a 180° C es adecuado para la cocción en general.

3. El aparato comienza a calentar el aceite.

Nota: La luz indicadora de calor verde se ENCIENDE durante el calentamiento.

Cuando el aceite se encuentra en las temperaturas fijadas entonces la luz se

APAGA.

4. Una vez el aceite está a la temperatura fijada, bajar el alimento hasta sumergirlo en el aceite

utilizando la cesta suministrada.

5. Retirar la cesta del aceite cuando el alimento está cocido. Agitarla suavemente sobre el recipiente del

aceite para eliminar el exceso de aceite.

ADVERTENCIA: ¡El alimento y el aceite están muy calientes! Tener cuidado al

retirar la cesta ya que el aceite puede gotear.

Reinicio del corte térmico

Las Freidoras Buffalo tienen montado un dispositivo de seguridad de Corte Térmico. Si la temperatura

supera los límites de seguridad el aparato cortará automáticamente la alimentación.

Para reiniciar el aparato después de un periodo de enfriamiento suficiente:

1. Destornillar la tapa del interruptor de

reinicio de corte térmico.

2. Pulsar el pequeño interruptor de reinicio

hacia abajo hasta que haga clic, utilizando

un instrumento de punta roma.

3. El aparato está ahora reiniciado y puede

utilizarse normalmente.

Interruptor de reinicio

Limpieza, cuidados y mantenimiento

• Desconecte el aparato y desenchúfelo del suministro eléctrico siempre antes de llevar a cabo la

limpieza.

• Antes de la limpieza siempre debe dejarse enfriar el aceite, óptimamente durante 6 horas.

• Comprobar la temperatura con un termómetro de pruebas.; 40ºC es la temperatura MÁXIMA a la que

debe eliminarse el aceite.

• Para un mejor rendimiento, BUFFALO recomienda limpiar el aparato después de cada día de

utilización.

Nota: La falta de limpieza regular del aparato puede provocar una activación

prematura del interruptor de corte térmico.

• Retirar la Unidad Principal para facilitar la limpieza.

• Vaciar el aceite para limpiar el aparato cuidadosamente.

ADVERTENCIA: NO quitar la rejilla del aceite hasta DESPUÉS de vaciarla.

• Si el aceite va a ser reutilizado, el filtrado del aceite antes de volver a llenar el recipiente alargará la

vida de cocción del aceite.

• Utilizar un detergente adecuado para limpiar el interior del aparato.

• Utilice agua jabonosa caliente y un paño húmedo para limpiar el exterior del aparato.

• Secar a fondo después de la limpieza; asegurar que no quede agua en la freidora.

• Un agente de BUFFALO o un técnico cualificado deberían llevar a cabo las reparaciones en caso de

precisarse.

Resolución de problemas

Fallo Causa probable Acción

El aparato no funciona El aparato no está conectado Compruebe que el aparato esté enchufado correctamente

y conectado

El enchufe y el cable están

dañados Llame a un técnico cualificado o a un agente de BUFFALO

El fusible del enchufe se ha fundido

Cambie el fusible del enchufe

Suministro eléctrico Compruebe el suministro eléctrico

Fallo del cableado interno Llame a un técnico cualificado o a un agente de BUFFALO

Corte térmico activado Reiniciar el corte térmico

El interruptor de seguridad no

está situado adecuadamente Unidad Principal de Reequipamiento

El aparato no alcanza

la temperatura fijada Termostato defectuoso Llame a un técnico cualificado o a un agente de BUFFALO

Elemento defectuoso Llame a un técnico cualificado o a un agente de BUFFALO

Acumulación de grasa en el

elemento Limpiar el aparato

El aparato se calienta

pero la luz indicadora

no se enciende

La luz indicadora se ha apagado Llame a un técnico cualificado o a un agente de BUFFALO

La luz indicadora

de alimentación se

enciende pero el

aparato no se calienta

Elemento defectuoso Llame a un técnico cualificado o a un agente de BUFFALO

Termostato defectuoso Llame a un técnico cualificado o a un agente de BUFFALO

Termostato incorrectamente

ajustado Revise el termostato

Aparato lento para

calentar Elemento defectuoso Llame a un técnico cualificado o a un agente de BUFFALO

Acumulación de grasa en el

elemento Limpiar el aparato

Especificaciones técnicas

Modelo Voltaje Potencia Corriente Capacidad

(litros)

Carga

máxima

individual

(kg)

Dimensiones

(a x a x f) Peso

FC258 230V, 50Hz 2800W 12,2A 5L 2 370 x 280 x 450 8,6kg

FC259 230V, 50Hz 2 x 2800W 2 x 12,2A 2 x 5L 2 x 2 370 x 560 x 450 15,5kg

Cableado Eléctrico

El enchufe tiene que conectarse a una toma eléctrica adecuada.

Este aparato está conectado de la forma siguiente:

• Cable cargado (de color marrón) al terminal marcado como L

• Cable neutro (de color azul) al terminal marcado como N

• Cable de tierra (de color verde / amarillo) al terminal marcado como E

Este aparato debe conectarse a una toma de tierra.

Si tiene alguna duda, consulte a un electricista cualificado.

Los puntos de aislamiento eléctrico deben mantenerse libres de cualquier obstrucción. En caso de

precisarse una desconexión de emergencia, deben estar disponibles de forma inmediata.

Cumplimiento

El logotipo WEEE en este producto o su documentación indica que no debe eliminarse

como un residuo doméstico. Para ayudar a prevenir posibles daños a la salud humana y/

o el medio ambiente, el producto debe eliminarse en un proceso de reciclaje aprobado

y medioambientalmente seguro. Para obtener más información sobre cómo eliminar

correctamente este producto, póngase en contacto con el proveedor del mismo o la

autoridad local responsable de la eliminación de residuos en su zona.

Las piezas BUFFALO han pasado estrictas pruebas de productos para cumplir las

especificaciones y normas reguladoras establecidas por las autoridades internacionales,

independientes y federales.

Los productos BUFFALO han sido autorizados para llevar el símbolo siguiente:

Reservados todos los derechos. Puede estar prohibida la reproducción o transmisión en cualquier forma o por cualquier

medio electrónico, mecánico, de fotocopiado, registro o de otro tipo, de cualquier parte de estas instrucciones sin la

autorización previa y por escrito de BUFFALO.

Se ha hecho todo lo posible para garantizar que todos los datos son correctos en el momento de su publicación; sin

embargo, BUFFALO se reserva el derecho a modificar las especificaciones sin que medie notificación previa.

Conselhos de segurança

• Colocar numa superfície plana e estável.

• Um agente de serviço/técnico qualificado deverá efectuar a

instalação e quaisquer reparações, caso necessário. Não retirar

qualquer componente ou painéis de serviço deste produto.

• Consultar e cumprir os regulamentos locais e nacionais no que

diz respeito à:

- Legislação de saúde e segurança no local de trabalho

- Códigos de trabalho

- Prevenção de incêndios

- Normas para sistemas eléctricos IEE

- Código de construção

• Verifique SEMPRE se os níveis de óleo se encontram entre

“MIN” e “MAX”. Se tal não for verificado, pode existir risco de

incêndio.

• Utilize SEMPRE um óleo de cozinha apropriado.

• Antes de fritar, retire SEMPRE o excesso de humidade água

dos alimentos, para evitar a formação de espuma excessiva e

que o óleo salte.

• Mude o óleo com regularidade. Quanto mais for usado o óleo,

vai reduzindo gradualmente o seu ponto de inflamação (o

ponto em que o óleo se inflama).

• NÃO tape a panela com óleo ao fritar.

• NÃO mergulhe o aparelho em água.

• Algumas superfícies podem aquecer durante a operação -

tenha cuidado quando usar o aparelho.

• Desligue o aparelho e retire a ficha da tomada sempre que

não o estiver a utilizar.

• Não está preparado para uso ao ar livre.

• Este aparelho apenas deve ser utilizado em conformidade com

estas instruções e por pessoas com competência para tal.

• Mantenha todos os elementos da embalagem fora do alcance

das crianças. Elimine os elementos de embalagem em

conformidade com os regulamentos das autoridades locais.

• Se o cabo de alimentação estiver danificado deve ser

substituído por um agente da Buffalo ou por um técnico

qualificado recomendado de forma a evitar o risco de perigo.

• Este aparelho não está indicado para ser utilizado por pessoas

(incluindo crianças) com capacidades físicas, sensoriais ou

mentais limitadas, ou com falta de experiência e conhecimento,

exceto sob supervisão de um responsável pela sua segurança.

• As crianças devem ser supervisionadas para assegurar que

não brincam com o aparelho.

• A Buffalo recomenda que esta unidade seja testada

periodicamente (mínimo 1 vez por ano) por pessoas

qualificadas. O teste deve incluir, porém não está limitado a:

Inspecção visual, teste de polaridade, continuidade da terra,

continuidade de isolamento e teste funcional.

Descrição do produto

• FC258 - Fritadeira simples de 5 litros

• FC259 - Fritadeira dupla de 5 litros

Introdução

Por favor utilize o tempo necessário para ler atentamente este manual. Uma manutenção e utilização

correcta deste aparelho permitem a melhor capacidade de funcionamento do seu produto Buffalo.

Conteúdo da embalagem

A embalagem inclui o seguinte:

• BUFFALO Fritadeira

• Cesto (FC259 x 2)

• Protecção do elemento (FC259 x 2)

• Tampa (FC259 x 2)

• Manual de instruções

A Buffalo orgulha-se pelo serviço e a qualidade dos seus produtos e portanto verifica, durante a fase de

embalagem, o estado funcional e o bom estado do conteúdo fornecido.

Quando confrontado com quaisquer danos provocados durante o transporte, contacte imediatamente o

seu fornecedor Buffalo.

Operação

Elemento

Interruptor de energia

Sinal indicador de

aquecimento

Interruptor de

reinicialização por

corte térmico

Protecção do sistema

de reinicialização por

corte térmico

Termostato

Interruptor de segurança

Temporizador

A conectar a unidade principal

A unidade principal é fornecida como peça única

separada, com o propósito de auxiliar na limpeza do

equipamento. Para ligar o corpo do equipamento a

unidade principal, por favor verifique a seguir:

1. Posicione a unidade principal dentro do corpo

principal do equipamento, utilizando-se das abas (A)

localizadas na parte traseira da unidade principal,

e os terminais (B) localizados na parte traseira do

corpo principal.

2. Gire a unidade principal até que o interruptor de

segurança(C) localizada na parte inferior entre em

contacto com o pino(D) do corpo principal.

Utilização do temporizador

O temporizador digital com um alarme audível pode ser definido entre 1 segundo a 15 minutos. O

temporizador disponibiliza apenas um alarme audível; depois de o período de tempo definido ter

decorrido, a unidade continuará a operar à temperatura definida.

• START/STOP (Iniciar/Parar): Prima o botão START/STOP

(Iniciar/Parar) para iniciar o temporizador, prima novamente

para parar. O temporizador irá disponibilizar um alarme

audível após o período de tempo definido. O alarme irá emitir

um sinal sonoro 10 vezes e o ecrã continuará intermitente até

que o temporizador seja reposto (prima o botão START/STOP

(Iniciar/Parar)).

• UP (Para cima): Prima UP (Para cima) para acrescentar

tempo adicional.

• DOWN (Para baixo): Prima DOWN (Para baixo) para reduzir o tempo.

• PROGRAM (Programa): Existe um total de 6 definições programáveis do temporizador. As

definições dos programas predefinidas de fábrica são indicadas a seguir:

Programa 1 2 3 4 5 6

Período de tempo predefinido de fábrica 00:30 01:00 01:30 02:00 02:30 03:00

• Para alterar a duração de um programa, selecione o programa que pretende alterar deslocando-se

utilizando o botão PROGRAM (Programa).

• Ajuste a duração do programa utilizando os botões UP (Para cima) e DOWN (Para baixo). Prima

o botão START/STOP (Iniciar/Parar) para dar início à contagem decrescente. A nova duração do

programa será armazenada automaticamente.

• Se a unidade for deixada sem alimentação durante mais de 24 horas, as definições do temporizador

revertem para as predefinições de fábrica.

Cozinhar

1. Coloque a ficha do aparelho na tomada.

2. Coloque o termóstato na temperatura desejada. A luz indicadora de funcionamento amarela acende.

• Nota: A temperatura adequada para cozinhar está geralmente entre 170°C e 180°C.

3. O aparelho começa a aquecer o óleo.

Nota: Durante o aquecimento, o sinal indicador verde irá acender-se. Uma vez

que o óleo atinja a temperatura definida, as luzes sinalizadoras irão desligar-se.

4. Quando o óleo atingir a temperatura definida, baixe os alimentos para o óleo usando o cesto

fornecido.

5. Retire o cesto do óleo assim que os alimentos estiverem cozinhados. Agite ligeiramente acima da

panela de óleo para extrair o excesso de óleo.

AVISO: Os alimentos e o óleo encontram-se muito quentes! Tenha cuidado ao

retirar o cesto, pois pode pingar óleo.

Reset térmico de corte

As fritadeiras Buffalo estão equipadas com uma característica de segurança térmica de corte. Se a

temperatura ultrapassar os níveis de segurança, o aparelho desligar-se-á automaticamente.

Para reiniciar o aparelho após um período

suficiente de arrefecimento:

1. Desaperte a tampa do interruptor reset

de corte de segurança.

2. Prima o pequeno interruptor reset até

ouvir um clique, usando um instrumento

com ponta arredondado.

3. O aparelho foi agora reiniciado e pode ser

usado normalmente. Interruptor Reset

Limpeza, cuidados e manutenção

• Deve sempre desligar-se o aparelho e retirar a ficha da tomada antes de fazer a limpeza.

• Deixar sempre arrefecer o óleo antes de fazer a limpeza, idealmente 6 horas no mínimo.

• Verifique a temperatura com um termómetro adequado; 40ºC é a temperatura MÁXIMA a que o óleo

deve ser removido.

• Para um melhor desempenho, a BUFFALO recomenda a limpeza do aparelho após cada dia de

utilização.

Nota: Se não for efectuada a limpeza regular do aparelho, poderá provocar a

activação prematura do interruptor térmico de corte.

• Remova a unidade principal para facilitar a limpeza.

• Esvazie o óleo para limpar o aparelho a fundo.

AVISO: NÃO remova a panela do óleo até ter sido esvaziada.

• Se pretender reutilizar o óleo, a sua filtragem antes de voltar a encher a panela prolongará a duração

do óleo para cozinhar.

• Utilize um detergente adequado para limpar o interior do aparelho.

• Utilize água morna com sabão e um pano húmido para limpar o exterior do aparelho.

• Seque bem após a limpeza; certifique-se de que não existe água na fritadeira.

• As reparações necessárias devem ser feitas por um representante BUFFALO ou técnico qualificado.

Resolução de problemas

Falha Causa provável Acção

O aparelho não

funciona O aparelho não está ligado Verifique a ligação correcta dos cabos e ligue o aparelho

A ficha e o cabo estão

danificados Chame o agente da Buffalo ou um técnico qualificado

O fusível da ficha disparou Substitua o fusível da ficha

Fonte de alimentação Verifique a fonte de alimentação

Erro na cablagem interna Chame o agente da Buffalo ou um técnico qualificado

Função corte térmico activado Repor função corte térmico

Interruptor de segurança

posicionado incorrectamente Reaparelhar a unidade principal

O aparelho não

atinge a temperatura

determinada

Termóstato avariado Chame o agente da Buffalo ou um técnico qualificado

Elemento avariado Chame o agente da Buffalo ou um técnico qualificado

Acumulação de gordura no

elemento Limpe o aparelho

O aparelho aquece,

mas a luz indicadora

de alimentação não

acende

A lâmpada fundiu Chame o agente da Buffalo ou um técnico qualificado

A luz indicadora de

alimentação acende,

mas o aparelho não

aquece

Elemento avariado Chame o agente da Buffalo ou um técnico qualificado

Termóstato avariado Chame o agente da Buffalo ou um técnico qualificado

A temperatura seleccionada

está errada Verifique o termostato

Aparelho lento para

aquecer Elemento avariado Chame o agente da Buffalo ou um técnico qualificado

Acumulação de gordura no

elemento Limpe o aparelho

Especificações técnicas

Modelo Tensão Potência Corrente Capacidade

(litros)

Carga única

máxima

(kg)

Dimensões

A x L x P (mm) Peso

FC258 230V, 50Hz 2800W 12,2A 5L 2 370 x 280 x 450 8,6kg

FC259 230V, 50Hz 2 x 2800W 2 x 12,2A 2 x 5L 2 x 2 370 x 560 x 450 15,5kg

Cablagem eléctrica

Deve-se utilizar tomadas adequadas para ligar a ficha do aparelho.

O esquema de electricidade deste aparelho é o seguinte:

• Cabo eléctrico (castanho) para o terminal marcado L

• Cabo neutro (azul) para o terminal marcado N

• Cabo terra (verde/amarelo) para o terminal marcado com E

Este aparelho tem de estar ligado à terra.

Consulte um electricista qualificado em caso de dúvidas.

Os pontos eléctricos isolados devem ficar limpos de qualquer obstrução. Estes pontos têm que ser

imediatamente acessíveis caso seja necessário desligar a electricidade.

Conformidade

O logótipo WEEE neste produto ou a sua documentação indicam que o produto não deve

ser tratado como lixo doméstico. Para ajudar a prevenir possíveis danos para a saúde

humana e/ou ambiente, o produto deve ser eliminado de acordo com um processo

de reciclagem aprovado e seguro para o ambiente. Para mais informação sobre como

eliminar este produto correctamente, contacte o fornecedor do mesmo ou as autoridades

locais responsáveis pela eliminação de desperdícios na sua área.

As componentes Buffalo foram submetidas a testes rigorosos a fim de cumprirem

as normas e especificações legais determinadas pelas autoridades internacionais,

independentes e nacionais.

Os produtos Buffalo foram aprovados e trazem o seguinte símbolo:

em meios digitais ou transmitir a terceiros estas instruções, seja parcialmente ou na sua totalidade, sem a autorização

prévia de Buffalo.

Nós nos esforçamos para que no dia de publicação deste manual todos os pormenores sejam correctos, no entanto, a

Buffalo tem o direito de alterar as especificações sem aviso prévio.

+44 (0)845 146 2887

Eire

NL 040 – 2628080

FR 01 60 34 28 80

BE-NL 0800-29129

BE-FR 0800-29229

DE 0800 – 1860806

IT N/A

ES 901-100 133

PT [email protected]

DECLARATION OF CONFORMITY

• Conformiteitsverklaring • Déclaration de conformité • Konformitätserklärung • Dichiarazione di conformità •

• Declaración de conformidad • Declaração de conformidade

Equipment Type • Uitrustingstype • Type d'équipement •

Gerätetyp •Tipo di apparecchiatura • Tipo de equipo • Tipo de

equipamento

Fryer - 5Ltr 2.8kW

Double Fryer -2x5Ltr 2x2.8kW

Model • Modèle • Modell • Modello • Modelo • Malli

FC258

FC259

Application of Council Directives(s)

Toepassing van Europese Richtlijn(en) • Application de la/des

directive(s) du Conseil • Anwendbare EU-Richtlinie(n) •

Applicazione delle Direttive • Aplicación de la(s) directiva(s) del

consejo • Aplicação de directiva(s) do Conselho

Low Voltage Directive (LVD) 2014/35/EC

EN 60335-1:2012 +A11:2014 +A13:2017 +A1:2019

+A2:2019

EN 60335-2-37:2002+A1:2008 +A11:2012 +A12:2016

EN 62233:2008

Electro-Magnetic Compatibility (EMC) Directive

2014/30/EU

EN 55014-1:2017

EN 55014-2:2015

EN 61000-3-2:2014

EN 61000-3-3:2013

Restriction of Hazardous Substances Directive

(RoHS) 2015/863 amending Annex II to Directive

2011/65/EU

Producer Name • Naam fabrikant • Nom du producteur • Name

des Herstellers • Nome del produttore • Nombre del fabricante •

Nome do fabricante

Buffalo

Producer Address • Adres fabrikant • Adresse du producteur •

Anschrift des Herstellers • Indirizzo del produttore • Dirección

del fabricante • Morada do fabricante

Fourth Way,

Avonmouth,

Bristol,

BS11 8TB

United Kingdom

42 North Point Business

Park

New Mallow Road

Cork

Ireland

I, the undersigned, hereby declare that the equipment specified above conforms to the above Directive(s) and Standard(s).

Ik, de ondergetekende, verklaar hierbij dat de hierboven gespecificeerde uitrusting goedgekeurd is volgens de bovenstaande

Richtlijn(en) en Standaard(en).

Je soussigné, confirme la conformité de l'équipement cité dans la présente à la / aux Directive(s) et Norme(s) ci-dessus

Ich, der/die Unterzeichnende, erkläre hiermit, dass das oben angegebene Gerät der/den oben angeführten Richtlinie(n) und Norm(en)

entspricht.

Il sottoscritto dichiara che l'apparecchiatura di sopra specificata è conforme alle Direttive e agli Standard sopra riportati.

El abajo firmante declara por la presente que el equipo arriba especificado está en conformidad con la(s) directiva(s) y estándar(es)

arriba mencionadas.

Eu, o abaixo-assinado, declaro que o equipamento anteriormente especificado está em conformidade com a(s) anterior(es) Directiva(s)

e Norma(s)

Date • Data • Date • Datum • Data • Fecha • Data

25th October 2019

Signature • Handtekening • Signature • Unterschrift

Firma • Firma • Assinatura

Full Name • Volledige naam • Nom et prénom • Vollständiger Name •

Nome completo • Nombre completo • Nome por extenso

Ashley Hooper

Position • Functie • Fonction • Position • Qualifica • Posición • Função

Technical & Quality Manager

FC258_FC259_ML_A5_v2_20200318

http://www.buffalo-appliances.com/

Buffalo Fryer El manual del propietario

Marca: Buffalo

Modelo: Fryer

Categoría: Freidoras

Tipo: El manual del propietario

Este manual también es adecuado para

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