AKZ 493 FICHA DEL PRODUCTO
ES
T5019 310 56292
1. Panel de mandos
2. Ventilador de refrigeración (no visible)
El ventilador sólo se pone en marcha si el horno
alcanza un temperatura determinada, y puede
seguir en marcha incluso después de haber
apagado el aparato.
3. Resistencia superior (que puede bajarse)
4. Bombilla posterior
5. Resistencia circular (no visible)
6. Ventilador
7. Pared posterior catalítica
8. Resistencia inferior (no visible)
9. Puerta fría del horno
ACCESORIOS
PANEL DE MANDOS
1. Mando de encendido/apagado y selección de funciones.
2. Botón para anular la selección o volver a la selección anterior.
3. Botón para confirmar.
4. Mando para modificar los valores programados (temperatura, tiempo, niveles) y para desplazarse de una
función a otra.
Más bajo
Más alto
nivel
nivel
Parrilla:
Bandeja para grasas:
Paneles catalíticos laterales:
Bandeja de hornear:
Tabla de funciones del horno en modo manual
Función
Temperatura
preajustada
Temperatura
ajustable
Descripción de la función
RESISTENCIA SUPERIOR
E INFERIOR
200 C 50°C - 250°C
• Para cocinar carne, pescado y aves en un nivel.
• Precaliente el horno a la temperatura de cocción requerida y
coloque los alimentos en su interior cuando aparezca la
indicación en la pantalla.
• Se recomienda utilizar el segundo o el tercer nivel.
PASTELES 175 C 50°C - 250°C
• Para cocinar alimentos colocados en 2 niveles distintos.
• Si es necesario, invierta la posición de los alimentos para
obtener una cocción más homogénea.
RESISTENCIA CIRCULAR
+ VENTILADOR
160 C 50°C - 250°C
• Para cocinar, sin calentamiento previo, en uno o varios
niveles los alimentos que requieren la misma temperatura de
cocción
(ej.: pescado, verduras y dulces) sin que se mezclen los olores
de los distintos alimentos.
RESISTENCIA CIRCULAR
INFERIOR + VENTILADOR
160 C
50°C - 250°C
• Para cocinar en un nivel (por ej.: fruta, tartas, timbales,
verduras, pizza, aves).
GRILL 3 -
• Para cocinar chuletas, brochetas, salchichas, gratinar verduras
y tostar pan.
• La función permite distintas intensidades de potencia
(1 mín. - 5 máx.).
• Precaliente el horno durante 3/5 min.
• Durante la cocción la puerta del horno debe permanecer
cerrada.
• Cuando cocine carne, vierta un poco de agua en la bandeja
para grasas (situada en el primer nivel) para reducir el humo y
evitar las salpicaduras de grasa.
• Se recomienda dar la vuelta a los alimentos durante la
cocción.
GRILL + VENTILADOR 3 -
• Esta función es idónea para cocinar trozos grandes de carne
(rosbif, asados).
• La función permite distintas intensidades de potencia
(1 mín. - 5 máx.).
• Precaliente el horno durante 3/5 min.
• Durante la cocción la puerta del horno debe permanecer
cerrada.
• Cuando cocine carne, vierta un poco de agua en la bandeja
para grasas (situada en el primer nivel) para reducir el humo y
evitar las salpicaduras de grasa.
• Se recomienda dar la vuelta a la carne durante la cocción.
ECOLÓGICO - -
• Función de ahorro de energía indicada para calentar alimentos
y terminar de cocinarlos.
TABLA DE COCCIÓN
ALIMENTO Función Precalentamiento
Nivel
(desde la base)
Temperatura
(°C)
Tiempo de cocción
(minutos)
CARNE
Cordero, cabrito, carnero
X 2 200 95 - 110
X 3 200 100 - 110
X 2 200 100 - 110
Asado
(ternera, cerdo, vacuno)
(kg. 1)
X 2 200 95 - 110
X 3 200 100 - 110
X 2 200 90 - 100
Pollo, conejo,
pato
X 2 200 80 - 90
X 2 190 80 - 90
X 2 200 85 - 95
Pavo
(kg. 4-6) + nivel 3
de dorado
X 1 200 160 - 180
X 1 200 160 - 180
X 1 210 180 - 190
Ganso (kg. 2)
X 2 210 100 - 130
X 1 200 100 - 130
X 2 200 100 - 130
PESCADO (ENTERO)
(1-2 kg)
Dorada, lubina, atún,
salmón, bacalao
X 2 200 45 - 55
X 3 190 45 - 55
X 2 200 50 - 60
PESCADO (EN RODAJAS)
(1 kg.)
Pez espada, atún
X 2 200 40 - 50
X 3 190 40 - 50
X 3 200 40 - 50
VERDURA
Pimientos y tomates rellenos
X 2 220 50 - 60
X 2 200 50 - 60
X 2 200 50 - 60
Patatas asadas
X 2 220 50 - 60
X 2 200 50 - 60
DULCES, PASTELES, ETC.
Bizcochos
X 2 190 40 - 50
X 1 180 40 - 50
X 2 180 40 - 50
Tartas rellenas
(con queso)
X 2 190 80 - 90
X 2 180 70 - 80
X 2 180 80 - 90
Tartas
X 2 190 40 - 50
X 2 180 40 - 50
X 2 180 40 - 50
Strudel de manzana
X 2 200 50 - 55
X 1 - 3 200 50 - 55
X 2 200 50 - 55
Galletas
X 2 170 20 - 30
X 1 - 3 200 20 - 30
X 2 200 20 - 30
Pasteles rellenos de crema
X 2 180 35 - 45
X 1 - 3 180 35 - 45
X 2 180 40 - 50
TABLA DE COCCIÓN PARA LA FUNCIÓN GRILL
N.B.: Los tiempos y las temperaturas de cocción son aproximados.
ALIMENTO Función Precalentamiento
Nivel
(desde la base)
Temperatura
(°C)
Tiempo de cocción
(minutos)
Tartas saladas
X 2 200 40 - 50
X 2 190 40 - 50
X 2 190 40 - 50
Lasaña
X 2 200 45 - 60
X 2 200 45 - 60
X 2 200 45 - 60
Tartas rellenas de fruta
ej. piña, melocotón
X 2 190 50 - 60
X 2 190 40 - 50
X 2 190 40 - 50
Merengues
X 2 120 120 - 150
- 1 - 3 120 120 - 150
- 2 120 120 - 150
Buñuelos de viento
X 2 200 35 - 45
X 1 - 3 190 35 - 45
X 2 190 35 - 45
Suflés
X 2 200 40 - 50
X 2 190 45 - 55
X 2 190 45 - 55
ALIMENTO Función Precalentamiento
Nivel
(desde la base)
Nivel de
potencia
Tiempo de cocción
(minutos)
Chuletón X 4 5 35 - 45
Chuletas X 4 5 30 - 40
Salchichas X 3 - 4 5 30 - 40
Chuletas de cerdo X 4 5 35 - 45
Pescado (rodajas) X 3 - 4 5 35 - 45
Muslos de pollo X 3 - 4 5 40 - 50
Brochetas X 3 - 4 5 40 - 50
Costillas X 3 - 4 5 35 - 45
Medio pollo X 3 5 45 - 55
Medio pollo X 3 5 45 - 55
Pollo entero X 3 5 60 - 70
Asado
(cerdo, vacuno)
X 2 5 60 - 70
Pato X 2 5 70 - 80
Pierna de cordero X 3 5 70 - 80
Rosbif X 3 5 50 - 60
Patatas asadas X 3 5 50 - 60
Pescado (dorada, trucha) X 3 5 50 - 60
Descripción del panel de mandos
Modo simulación
Características de seguridad
Ajustes antes de usar el horno por primera vez
después de conectar el horno a la red eléctrica
Opciones (ajustar)
Si en la pantalla aparece
Modo simulación funcionando
, las
resistencias de la cavidad están desactivadas.
Para salir del Modo simulación y reiniciar el horno, realice lo siguiente:
1. Desconecte el horno de la red eléctrica y vuelva a conectarlo pasados
60 segundos:
2. Gire el selector F hasta la posición Luz
3. Pulse el botón <<.
4. Gire el selector F hasta la posición 0 (en espera).
5. Pulse el botón OK.
Para entrar en el Modo simulación, siga los mismos pasos.
Bloqueo del panel de mandos para seguridad de los niños
Pulse los botones << y OK al mismo tiempo durante 5 segundos para
activar o desactivar el dispositivo de seguridad para niños. Si el
dispositivo está activado, las funciones de los selectores y de los botones
se bloquean y en la pantalla aparece el icono
Calor residual
Una vez finalizado el tiempo de
cocción, aparece una indicación
gráfica que advierte
que el horno aún está caliente.
Solicitud de confirmación cuando se cambian las Opciones
Si se gira el selector de funciones F durante la cocción, es necesario
confirmar la nueva opción; de este modo se evitan cambios no deseados.
Si se vuelve a colocar el selector en la posición original, la pantalla
muestra los ajustes de cocción seleccionados.
En cualquier caso, hasta que el usuario confirme el cambio de opción, el
horno mantiene la opción anterior.
Dispositivo automático de apagado
Por razones de seguridad, después de 4 horas de funcionamiento
continuado, el horno se apaga automáticamente (excepto la función Luz).
Si se seleccionan los ciclos de cocción: Pizza crujiente, Pizza blanda y Pan
en la categoría Pizza, el horno se apaga automáticamente después de 1
hora.
Cambio de idioma
En la pantalla aparece una lista de idiomas que se pueden
seleccionar.
Seleccione el idioma que desee con el selector -/+ y pulse el
botón OK para confirmar la elección.
Ajuste del reloj
En la pantalla aparece el reloj que parpadea.
Ajuste la hora con el selector -/+ y pulse el botón OK
para confirmar la selección.
Restablecimiento del idioma
Si desea cambiar el idioma seleccionado, realice lo
siguiente:
1. Sitúe el selector de funciones F en Opciones y
pulse el botón OK.
2. Vuelva a seleccionar el idioma deseado con el selector
-/+, y pulse el botón OK para confirmar.
El horno muestra el siguiente mensaje para
recordar que es necesario quitar las partes
de embalaje de la cavidad:
A este punto, en la pantalla aparece la hora ajustada.
El horno ya está preparado
para su uso.
Si se sitúa el selector de funciones F en Opciones (ajustar), se accede
a un menú que permite modificar algunos parámetros de la pantalla y del
horno:
Idioma para seleccionar y ajustar el idioma deseado.
Reloj para modificar la hora que muestra la pantalla.
Luminosidad para modificar la luminosidad de la pantalla.
Contraste para modificar el contraste de la pantalla.
Señal acústica para desactivar o activar los tonos de los selectores/
botones y las señales acústicas del horno.
Siga las instrucciones que muestra la pantalla
Pantalla
Quite el plástico transparente pegado a la pantalla (si hubiera).
Botón << Botón OK
Selector de funciones
F
Selector de desplazamiento -/+
ES
Siga las instrucciones que muestra la pantalla
Funciones de los selectores/botones
Modo asistido (automático)
Modo manual ( )
El selector F se utiliza para seleccionar las distintas funciones del
horno. Cada posición del selector corresponde a una función:
Modo memoria
(memo)
Opciones
(ajustar)
Func. doble
(doble)
En espera
Luz
Modo asistido
(automático)
Modo manual
()
El selector de desplazamiento -/+ tiene distintos usos dependiendo
de la función seleccionada:
En Modo asistido:
Para desplazarse por los menús y submenús
Para aumentar/disminuir los valores mostrados
En Modo manual:
Para desplazarse por las funciones de cocción
Para aumentar/disminuir la duración y temperatura
En Modo memoria:
Para desplazarse de una memoria a otra
Cuando la opción deseada aparece en la pantalla, pulse el
botón OK para confirmar y proceda con el paso
siguiente de la programación.
Para anular una opción programada y volver a la pantalla
anterior, pulse el botón <<.
Con el selector de funciones F en Modo asistido, una vez seleccionado
el tipo de alimento o la receta y la cantidad que se va a cocinar, el horno
ajusta la función y los parámetros de cocción (función, temperatura y
tiempo) de forma automática.
La selección se realiza a través de un menú con 10 tipos de alimentos:
C arnes (enteras)
C arnes (troceadas)
Aves (enteras)
Pollo (troceado)
Pescados ( enteros)
Pescados ( en rodajas)
Verduras
Primeros platos
Pizza
Tartas
En cada tipo de alimento se selecciona la receta deseada.
El horno:
Gestiona el precalentamiento cuando es necesario e indica cuándo
deben introducirse los alimentos.
Sugiere gráficamente el nivel aconsejado para cocinar los alimentos.
Solicita que se pulse el botón OK para confirmar que se han activado
las funciones o que se han introducido los alimentos.
Puede solicitar que se giren los alimentos para o
btener una cocción
uniforme.
Al final de cada programa se puede prolongar la cocción, cuando lo
solicite el horno, introduciendo un tiempo adicional.
También se puede memorizar la receta programada en una de las 10
posiciones de la memoria y sobrescribir las existentes, si fuera necesario.
Con el selector de funciones F en Modo manual, se puede seleccionar
una de las funciones existentes y ajustar el tiempo de cocción deseado (p.
ej. resistencia inferior-superior, ventilador, etc).
A través de pasos guiados, el horno permite introducir y activar:
Una cocción a la temperatura/nivel deseado sin una duración
predeterminada (máx. 4 horas).
Una cocción y su duración.
Una cocción con duración establecida y una hora predefinida para
finalizar la cocción (encendido retardado). En este modo, el horno se
pone en espera y el visor muestra la función y la temperatura
seleccionada. El horno se pone en marcha después de un tiempo
calculado automáticamente, para terminar la cocción a la hora
establecida.
También se puede memorizar la receta programada en una de las 10
posiciones de la memoria y sobrescribir las existentes, si fuera necesario.
Función doble (doble)
Con el selector de funciones F en modo Func. doble, se pueden
seleccionar las funciones Fermentar y Mantener caliente mediante el
selector -/+.
A través de pasos guiados, el horno permite programar:
La función deseada y su duración.
La función deseada con una duración determinada y la hora para que
finalice la función (encendido retardado).
Modo memoria (memo)
Con el selector de funciones F en Modo memoria se puede acceder a las 10 recetas memorizadas y seleccionar una de ellas con el selector -/+.
Al final de una cocción en Modo manual o Modo asistido, el horno ofrece la posibilidad de memorizar la receta en una de las 10 posiciones de memoria
disponibles (de M01 a M10) y sobrescribir, si fuera necesario, las existentes.
De este modo se puede acceder de forma fácil y directa a las recetas que se cocinan con más frecuencia, sin tener que programarlas cada vez.
El horno lleva memorizadas 8 recetas en las 10 posiciones de memoria disponibles (de M2 a M10).
Las 10 posiciones de memoria pueden sobrescribirse y personalizarse.
Una vez seleccionada la receta entre las 10 posiciones de memoria del horno, es necesario pulsar el botón OK para confirmar e iniciar la cocción.
Cuentaminutos
El cuentaminutos sólo se puede utilizar cuando no se utiliza el horno y
permite programar un tiempo máximo de 3 horas y 59 minutos.
Para programar el cuentaminutos:
1. Mantenga el selector de funciones F en la posición 0.
2. Pulse el botón OK; en la pantalla aparece el cuentaminutos que
parpadea.
3. Gire el selector -/+ para programar el tiempo deseado.
4. Pulse el botón OK para confirmar.
El cuentaminutos comienza la cuenta atrás; cuando finaliza el tiempo
programado, se activa una señal acústica y en el visor aparece FIN. Pulse
el botón OK para apagar la señal acústica; en la pantalla aparece la hora
actual.
El cuentaminutos puede desactivarse en cualquier momento, para ello
pulse dos veces el botón <<.
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3
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