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MANUAL TÉCNICO CONGELADORA VERTICAL SILVER KING MONARCH MODELO SKM23F Gracias por comprar un equipo de servicio para alimentos Silver King. Nuestro objetivo es proporcionar a nuestros clientes el equipo más confiable en la industria actual. Sírvase leer este manual y la información sobre garantía que se adjunta antes de operar su nueva unidad Silver King. Asegúrese de completar y enviar la tarjeta de garantía en los 10 días siguientes a la compra a fin de validar su garantía. INSPECCIONE SI EXISTEN DAÑOS Y RETIRE LA UNIDAD DE LA CAJA DE EMBALAJE Una vez que le ha sido entregada su nueva unidad Silver King, retírela de la caja de embalaje para verificar posibles daños por flete siguiendo las instrucciones impresas en el exterior del contenedor. Informe sobre cualquier daño al transportista responsable y presente inmediatamente un reclamo por cualquier evidencia de mala manipulación. Si se presenta una denuncia, guarde todos los materiales de embalaje. INSTALACIÓN El exterior e interior de acero inoxidable del gabinete han sido protegidos con una cubierta de plástico durante la fabricación y envío. Esta cubierta puede ser retirada fácilmente antes de la instalación. Luego de retirar esta cubierta, lave las superficies del interior y exterior usando una solución de agua tibia con jabón suave y una esponja o tela suave. Luego enjuague con agua limpia y séquelas. No use limpiadores con cloro. Ubicación Al ubicar su nueva unidad, debe tomar en consideración la comodidad y accesibilidad. Además, debe seguir las siguientes pautas de instalación: • Siempre evite ubicar la refrigeradora cerca a un horno, elemento de calor o fuente de aire caliente que pudiera afectar de manera adversa el rendimiento de la unidad. • La unidad debe estar nivelada. • Para una adecuada ventilación, las partes superior y posterior de la unidad no deben ser obstruidas. Debe mantenerse un espacio mínimo de 6 pulgadas en la parte superior y 4 pulgadas en la parte posterior. La ménsula angular debe ser instalada en la parte superior de la unidad para evitar una obstrucción accidental ocasionada por fijar grandes objetos sobre la parte superior de la unidad. Las instrucciones de instalación se encuentran en la Ménsula Angular. Patas/Ruedecillas La unidad está equipada con Patas o Ruedecillas. Para instalarlas, incline la unidad sobre su parte posterior y enrosque las Patas o Ruedecillas en las cuatro placas en la base de la unidad. Asegúrese que sean instaladas de manera firme para evitar un futuro desgaste de la rosca. Revise el ajuste de manera periódica. Estantes Dentro de la unidad encontrará Estantes y una bolsa plástica que contiene Soportes para Estante. Los Soportes para Estante se arman en los Pilares que están montadas dentro de la unidad. Este sistema de estante permite un fácil ajuste para adaptarse a sus necesidades. Ajuste de Puerta y Vaivén En caso que la Puerta necesite refuerzo, afloje los Tornillos en las Bisagras, cuadre la Puerta con el Gabinete y vuelva a ajustar los Tornillos. El montaje de la puerta es reversible en puertas individuales en caso que se requiera hacerlo por razones de espacio o comodidad. Simplemente retire los tornillos que sostienen las bisagras, gire la puerta 180 grados, mueva el Cartucho de la Bisagra de auto cierre hacia el otro extremo de la puerta (de manera que esté ubicada en la parte inferior de la puerta luego que es rotada) y vuelva a ubicar las bisagras en el lado opuesto de su ubicación original. 3 Conexiones Eléctricas Asegúrese de revisar la placa de información, ubicada en el revestimiento del gabinete, para conocer el voltaje requerido, antes de conectar la unidad a la corriente. Las especificaciones en la placa de información invalidan cualquier discusión futura. La unidad estándar está equipada con un cable de corriente de (8) pies que requiere un tomacorriente monofásico de 115 Voltios, 60 Ciclos, debidamente puesto a tierra. El cable de corriente tiene un enchufe de 3 espigas para la puesta a tierra. Cualquier intento de cortar la espiga de puesta de tierra o de conectar a un enchufe adaptador no puesto a tierra invalidará la garantía, pondrá fin a la responsabilidad de los fabricantes y podría traer como resultado graves lesiones. El circuito debe estar protegido con un fusible o cortacircuito de 15 o 20 amperios como mínimo. La unidad debe ser aislada en un circuito y no debe ser conectada a un cable de extensión. OPERACIÓN Arranque inicial Luego de haber cumplido con los requisitos de instalación, la unidad está lista para arrancar. La Compresora arrancará cuando el cable de corriente se encuentre conectado a la fuente de poder requerida. Deje que la unidad funcione durante dos horas antes de cargarla con producto. Cuando cargue la unidad con producto, tenga cuidado de no bloquear el flujo de aire hacia los ventiladores en la parte superior del gabinete pues esto afectará el rendimiento de la unidad. Control Electrónico de Temperatura El Control Electrónico de Temperatura se encuentra ubicado en la pared anterior del gabinete encima del suelo. Es fijado en fábrica para mantener una temperatura de 0°F. Para obtener temperaturas más frías, retire la Cubierta del Evaporador Exterior, presione la llave de ajuste y luego presione la flecha hacia abajo en el Control Electrónico de Temperatura. Para obtener temperaturas más cálidas, presione la llave de ajuste y luego presione la flecha hacia arriba en el Control Electrónico de Temperatura. Deje la unidad un mínimo de una hora para responder a un ajuste de configuración de control. Descongelamiento Su unidad Silver King es una unidad de descongelamiento automático. No es necesario tener tuberías adicionales. El descongelamiento automático es logrado mediante un calentador de escarcha controlado por el Control Electrónico de Temperatura. La acumulación de escarcha en la Bobina del Evaporador es eliminada en intervalos de seis horas. El agua de la escarcha es recogida en una parrilla ubicada en un compartimento de la compresora donde es evaporada hacia el aire de la habitación. Es importante que la unidad sea nivelada de manera que el condensado puede drenar de manera adecuada. MANTENIMIENTO El mantenimiento preventivo es mínimo; sin embargo, estos pasos son muy importantes para una operación continua y para maximizar la vida del artefacto. Superficies del Gabinete El interior y el exterior del gabinete están hechos de acero inoxidable. Estas superficies deben ser limpiadas periódicamente con una solución de agua tibia y jabón suave. Luego de la limpieza, las superficies deben ser enjuagadas con agua limpia y secadas con una tela suave. También puede emplearse limpiadores de acero inoxidable. En caso de que una superficie se haya teñido, no intente limpiarla con un limpiador abrasivo o esponja para frotado. Use un limpiador suave y frote con el granulo del metal para evitar arañar la superficie. Siempre enjuague bien y seque después de la limpieza. No use limpiadores con cloro. Condensador El polvo sobre la Rejilla de Filtro debe ser limpiado periódicamente. La Rejilla de Filtro se encuentra ubicada en la parte superior del gabinete. Para limpiarla, simplemente jálela hacia fuera del frente de la unidad y enjuáguela en agua. Seque la rejilla drenándola en un mostrador o en el piso. Reemplace la rejilla de filtro colocándola en las vías de la rejilla de filtro ubicada en la parte superior de la unidad y deslizándola todo el camino hacia la parte posterior del gabinete. ¡Será necesario realizar esto a menudo para mantener la garantía de la compresora! El propio Condensador también debe ser limpiado periódicamente. Vea las instrucciones de limpieza ubicadas en el Panel Posterior. MODELO NO. DE SERIE FECHA DE INSTALACIÓN 4