Cafe CT9570 El manual del propietario

Marca: Cafe

Modelo: CT9570

Tipo: El manual del propietario

Owner’s Manual

Write the model and serial numbers here:

Model # _______________________________

Serial # _______________________________

You can find them on a label on the side trim or on

the front of the (lower) oven behind the oven door.

49-80827 Rev. 2 08-19 GEA

Direct Air Convection Built-In Electric Wall Oven

Models: CTS90FP - 30” French Door Single Wall Oven

CTD90FP - 30” French Door Double Wall Oven

Contents

Safety Information ...............................3

Using the Oven

Oven Controls .................................6

Special Features ...............................8

Sabbath ......................................9

French Oven Doors ............................10

Oven Racks ..................................10

Aluminum Foil and Oven Liners ...................11

Cooking Modes ...............................12

Probe .......................................13

Cookware ....................................13

Cooking Guide ................................14

Care And Cleaning

Oven ........................................15

Oven Racks ..................................16

Probe .......................................16

Oven Light ...................................17

Oven Doors ..................................17

Troubleshooting Tips ...........................19

Limited Warranty ...............................22

Accessories ...................................23

Consumer Support .............................24

Owner's Manual

Español

Para consultar una version en español de este manual de instrucciones,

visite nuestro sitio de internet cafeappliances.com.

2 49-80827 Rev. 2

THANK YOU FOR MAKING CAFÉ A PART OF YOUR HOME.

We take pride in the craftsmanship, innovation and design that goes into every Café product, and

we think you will too. Among other things, registration of your appliance ensures that we can deliver

important product information and warranty details when you need them.

section of this Owner’s Manual. You may also mail in the pre-printed registration card included in the

packing material.

49-80827 Rev. 2 3

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

IMPORTANT SAFETY INFORMATION

READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE

SAFETY INFORMATION

WARNING

GENERAL SAFETY INSTRUCTIONS

Ŷ 8VHWKLVDSSOLDQFHRQO\IRULWVLQWHQGHGSXUSRVHDV

described in this Owner’s Manual.

Ŷ %HVXUH\RXUDSSOLDQFHLVSURSHUO\LQVWDOOHGDQG

grounded by a qualified installer in accordance with

the provided installation instructions.

Ŷ 'RQRWDWWHPSWWRUHSDLURUUHSODFHDQ\SDUWRI\RXU

oven unless it is specifically recommended in this

manual. All other servicing should be performed by

a qualified technician.

Ŷ %HIRUHSHUIRUPLQJDQ\VHUYLFHGLVFRQQHFWWKH

power supply at the household distribution panel

by removing the fuse or switching off the circuit

breaker.

Ŷ 'RQRWOHDYHFKLOGUHQDORQH²FKLOGUHQVKRXOGQRW

be left alone or unattended in an area where an

appliance is in use. They should never be allowed

to climb, sit or stand on any part of the appliance.

Ŷ 

CAUTION

Do not store items of interest

to children in cabinets above an oven - children

climbing on the oven to reach items could be

seriously injured.

Ŷ 8VHRQO\GU\SRWKROGHUV²PRLVWRUGDPSSRW

holders on hot surfaces may result in burns from

steam. Do not let pot holders touch hot heating

elements. Do not use a towel or other bulky cloth in

place of pot holders.

Ŷ 1HYHUXVH\RXUDSSOLDQFHIRUZDUPLQJRUKHDWLQJ

the room.

Ŷ 'RQRWWRXFKWKHKHDWLQJHOHPHQWVRUWKHLQWHULRU

surface of the oven. These surfaces may be hot

enough to burn even though they are dark in color.

During and after use, do not touch, or let clothing

or other flammable materials contact any interior

area of the oven; allow sufficient time for cooling

first. Other surfaces of the appliance may become

hot enough to cause burns. Potentially hot surfaces

include the oven vent opening, surfaces near the

opening and crevices around the oven door.

Ŷ 'RQRWKHDWXQRSHQHGIRRGFRQWDLQHUV3UHVVXUH

could build up and the container could burst,

causing an injury.

Ŷ 'RQRWXVHDQ\W\SHRIIRLORUOLQHUWRFRYHUWKH

oven bottom or anywhere in the oven, except as

described in this manual. Oven liners can trap heat

or melt, resulting in damage to the product and risk

of shock, smoke or fire.

Ŷ $YRLGVFUDWFKLQJRULPSDFWLQJJODVVGRRUVRUFRQWURO

panels. Doing so may lead to glass breakage. Do

not cook on a product with broken glass. Shock, fire

or cuts may occur.

Ŷ &RRNPHDWDQGSRXOWU\WKRURXJKO\²PHDWWRDWOHDVW

an internal temperature of 160°F and poultry to at

least an internal temperature of 180°F. Cooking

to these temperatures usually protects against

foodborne illness.

WARNING

Read all safety instructions before using the product. Failure to follow these instructions may result

in fire, electrical shock, serious injury or death.

WARNING

KEEP FLAMMABLE MATERIALS AWAY FROM THE OVEN

Failure to do so may result in fire or personal injury.

Ŷ 'RQRWVWRUHRUXVHIODPPDEOHPDWHULDOVLQRUQHDU

an oven, including paper, plastic, pot holders,

linens, wall coverings, curtains, drapes and gasoline

or other flammable vapors and liquids.

Ŷ 1HYHUZHDUORRVHILWWLQJRUKDQJLQJJDUPHQWVZKLOH

using the appliance. These garments may ignite if

they contact hot surfaces, causing severe burns.

Ŷ 'RQRWOHWFRRNLQJJUHDVHRURWKHUIODPPDEOH

materials accumulate in or near the oven. Grease in

the oven or near the oven may ignite.

4 49-80827 Rev. 2

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

IMPORTANT SAFETY INFORMATION

READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE

SAFETY INFORMATION

WARNING

SELF-CLEANING OVEN SAFETY INSTRUCTIONS

The self-cleaning feature operates the oven at temperatures high enough to burn away food soils in the oven.

Follow these instructions for safe operation.

Ŷ 'RQRWWRXFKRYHQVXUIDFHVGXULQJVHOIFOHDQ

operation. Keep children away from the oven during

self-cleaning. Failure to follow these instructions

may cause burns.

Ŷ %HIRUHVHOIFOHDQLQJWKHRYHQUHPRYHVKLQ\VLOYHU

colored oven racks (on some models), the probe,

any aluminum foil, and any broiler pan, grid, and

other cookware. Only porcelain coated oven racks

may be left in the oven.

Ŷ %HIRUHRSHUDWLQJWKHVHOIFOHDQF\FOHZLSHJUHDVH

and food soils from the oven. Excessive amount

of grease may ignite, leading to smoke damage to

your home.

Ŷ ,IWKHVHOIFOHDQLQJPRGHPDOIXQFWLRQVWXUQWKH

oven off and disconnect the power supply. Have it

serviced by a qualified technician.

Ŷ 'RQRWFOHDQWKHGRRUJDVNHW7KHGRRUJDVNHWLV

essential for a good seal. Care should be taken not

to rub, damage or move the gasket.

Ŷ 'RQRWXVHRYHQFOHDQHUV1RFRPPHUFLDORYHQ

cleaner or oven liner protective coating of any kind

should be used in or around any part of the oven.

WARNING

OVEN SAFETY INSTRUCTIONS

Ŷ 6WDQGDZD\IURPWKHRYHQZKHQRSHQLQJWKHRYHQ

door. Hot air or steam which escapes can cause

burns to hands, face and/or eyes.

Ŷ .HHSWKHRYHQYHQWXQREVWUXFWHG

Ŷ .HHSWKHRYHQIUHHIURPJUHDVHEXLOGXS*UHDVHLQ

the oven may ignite.

Ŷ 3ODFHRYHQUDFNVLQGHVLUHGORFDWLRQZKLOHRYHQLV

FRRO,IUDFNPXVWEHPRYHGZKLOHRYHQLVKRWGR

not let pot holder contact hot heating element in

oven.

Ŷ :KHQXVLQJFRRNLQJRUURDVWLQJEDJVLQWKHRYHQ

follow the manufacturer’s directions.

Ŷ 3XOOLQJRXWWKHVWDQGDUGUDFNVWRWKHLUVWRSORFNV

or the extension rack to its fully open position is

DFRQYHQLHQFHLQOLIWLQJKHDY\IRRGV,WLVDOVRD

precaution against burns from touching hot surfaces

of the door or oven walls.

Ŷ 'RQRWOHDYHLWHPVVXFKDVSDSHUFRRNLQJXWHQVLOV

RUIRRGLQWKHRYHQZKHQQRWLQXVH,WHPVVWRUHGLQ

an oven can ignite.

Ŷ 1HYHUSODFHFRRNLQJXWHQVLOVSL]]DRUEDNLQJVWRQHV

or any type of foil or liner on the oven floor. These

items can trap heat or melt, resulting in damage to

the product and risk of shock, smoke or fire.

WARNING

IN THE EVENT OF A FIRE, TAKE THE FOLLOWING

STEPS TO PREVENT INJURY AND FIRE SPREADING

Ŷ 'RQRWXVHZDWHURQJUHDVHILUHV1HYHUSLFNXSD

flaming pan.

Ŷ ,IWKHUHLVDILUHLQWKHRYHQGXULQJEDNLQJVPRWKHU

the fire by closing the oven door and turning the

oven off or by using a multi-purpose dry chemical or

foam-type fire extinguisher.

Ŷ ,IWKHUHLVDILUHLQWKHRYHQGXULQJVHOIFOHDQWXUQ

the oven off and wait for the fire to go out. Do not

force the door open,QWURGXFWLRQRIIUHVKDLUDW

self-clean temperatures may lead to a burst of flame

from the oven.

49-80827 Rev. 2 5

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

IMPORTANT SAFETY INFORMATION

READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE

SAFETY INFORMATION

The remote enable equipment installed on this oven

has been tested and found to comply with the limits for

D&ODVV%GLJLWDOGHYLFHSXUVXDQWWRSDUWRIWKH)&&

Rules. These limits are designed to:

(a) provide reasonable protection against harmful

interference in a residential installation. This equipment

generates, uses and can radiate radio frequency energy

and, if not installed and used in accordance with the

instructions, may cause harmful interference to radio

communications. However, there is no guarantee that

LQWHUIHUHQFHZLOOQRWRFFXULQDSDUWLFXODULQVWDOODWLRQ,I

this equipment does cause harmful interference to radio

or television reception, which can be determined by

turning the equipment off and on, the user is encouraged

to try to correct the interference by one or more of the

following measures:

Ŷ5HRULHQWRUUHORFDWHWKHUHFHLYLQJDQWHQQD

Ŷ,QFUHDVHWKHVHSDUDWLRQEHWZHHQWKHHTXLSPHQWDQG

receiver.

Ŷ&RQQHFWWKHHTXLSPHQWLQWRDQRXWOHWRQDFLUFXLW

different from that to which the receiver is connected.

Ŷ&RQVXOWWKHGHDOHURUDQH[SHULHQFHGUDGLR79

technician for help.

(b) accept any interference received, including

interference that may cause undesired operation of the

device.

Note that any changes or modifications to the wireless

communication device installed on this oven that are not

expressly approved by the manufacturer could void the

user's authority to operate the equipment.

How to Remove Protective Shipping Film and Packaging Tape

Carefully grasp a corner of the protective shipping film

with your fingers and slowly peel it from the appliance

surface. Do not use any sharp items to remove the film.

Remove all of the film before using the appliance for the

first time.

To assure no damage is done to the finish of the

product, the safest way to remove the adhesive from

packaging tape on new appliances is an application of

a household liquid dishwashing detergent. Apply with a

soft cloth and allow to soak.

NOTE: 7KHDGKHVLYHPXVWEHUHPRYHGIURPDOOSDUWV,W

cannot be removed if it is baked on.

6 49-80827 Rev. 2

USING THE OVEN: Oven Controls

Oven Controls

Control button shapes are representative; your oven may have alternate button shapes.

Single Oven Controls

Double Oven Controls

48697 5

1011

1312 12

2 23 33 3

1 12 21 1

48697 5

1011

1312

32 3

112

49-80827 Rev. 2 7

USING THE OVEN: Oven Controls

Oven Controls (Cont.)

1. Convection Cooking Modes: Convection

cooking modes use increased air circulation to improve

performance. The type of benefit depends on the

mode. Your oven has the following convection cooking

PRGHV%DNH5DFN%DNH0XOWL%URLO5RDVWDQG/RZ

%URLO&ULVS6HOHFWWKHFRRNLQJPRGHDQGWKHQVHWWKH

temperature to start cooking. See the Cooking Modes

section for more information.

2. Traditional Cooking Modes: Your oven has

WKHIROORZLQJWUDGLWLRQDOFRRNLQJPRGHV%DNHDQG+LJK

/RZ%URLO6HOHFWWKHFRRNLQJPRGHDQGWKHQVHWWKH

temperature to start cooking. See the Cooking Modes

section for more information.

3. Clean: Your oven has two cleaning modes: Self Clean

and Steam Clean. See the Cleaning the Oven section for

important information about using these modes.

4. Proof: 8VHWKLVIHDWXUHWRDVVLVWZLWKULVLQJEUHDGGRXJKV

See the Cooking Modes section for more information.

5. Mini Knob: Rotate this knob to increase or decrease

time setting and then press the knob to confirm the

setting when using Set Clock, Cook Time, Delay Time,

and Timer. Rotate this knob to increase or decrease

self Self-Clean time and press the knob to confirm the

setting or press the knob to toggle between self-clean and

steam clean. Rotate the knob to increase or decrease

the temperature setting and press the knob to confirm the

setting when using the probe feature. This knob is used

for both the upper and lower ovens.

6. Cook Time: Counts down cooking time and turns off

the oven when the cooking time is complete. Press the

Cook Time pad once for the upper oven and a second

time for the lower oven, rotate the mini knob to program

a cooking time in hours and minutes, then press the

mini knob to set the cook time. This feature can only be

XVHGZLWK7UDGLWLRQDO%DNH&RQYHFWLRQ%DNH5DFN

&RQYHFWLRQ%DNH0XOWLDQG&RQYHFWLRQ5RDVW

7. Set Clock: Sets the oven clock time. Press the Set

Clock pad and rotate the mini knob to program the clock.

Press the mini knob to set the time and then rotate the

mini knob to select AM or PM. Press the mini knob to

save the time.

8. Timer: Works as a countdown timer. Press the Timer

pad once to set the first timer and again to set the second

timer. Rotate the mini knob to program the time in

hours and minutes, then press the mini knob to start the

timer. The oven will continue to operate when the timer

countdown is complete. To turn the timer off press the

Timer pad and rotate the mini knob till the timer reads

0:00 then press the mini knob to clear the timer.

9. Delay Time: 'HOD\VZKHQWKHRYHQZLOOWXUQRQ8VH

this to set a time when you want the oven to start. Press

the Delay Time pad once for the upper oven and a second

time for the lower oven. Then rotate the mini knob to

program the time of day for the oven to turn on. Press the

mini knob to set the start time and then rotate the mini knob

to select AM or PM. Press the mini knob to save the time.

Set the desired cooking mode and temperature. A cook

time may also be programmed if desired. This can only

EHXVHGZLWK7UDGLWLRQDO%DNH&RQYHFWLRQ%DNH5DFN

&RQYHFWLRQ%DNH0XOWL&RQYHFWLRQ5RDVWDQG6HOI&OHDQ

NOTE: When using the delay time feature, foods that

VSRLOHDVLO\²VXFKDVPLONHJJVILVKVWXIILQJVSRXOWU\

DQGSRUN²VKRXOGQRWEHDOORZHGWRVLWIRUPRUHWKDQ

hour before or after cooking. Room temperature promotes

WKHJURZWKRIKDUPIXOEDFWHULD%HVXUHWKDWWKHRYHQ

light is off because heat from the bulb will speed harmful

bacteria growth.

10. Probe: Monitors internal food temperature and turns

the oven off when the food reaches the programmed

WHPSHUDWXUH,QVHUWWKHSUREHSURJUDPWKHFRRNLQJPRGH

and program the probe temperature. See the Cooking

Modes section for more information. The probe can only

EHXVHGZLWK7UDGLWLRQDO%DNH&RQYHFWLRQ%DNH5DFN

and Convection Roast. This feature is available for both

the upper and lower ovens.

11. Oven Light(s): Turns the oven light(s) on or off.

12. Remote Enable (on some models):

CONNECTING YOUR OVEN

Off - Oven is not connected. Open the app then select

Remote Enable to begin the connecting process.

Slow flash - Oven is in discovery mode and looking for a

network.

Rapid flash - An error occurred during the connecting

process.

Solid - Oven is connected to the network and can be

remotely controlled by a connected mobile device when in

operation, but it cannot be started remotely.

REMOTE STARTING YOUR OVEN

REMOTE

To be able to start the oven remotely, select Remote

Enable and the REMOTE icon will turn on in the display.

The oven can now be remotely started with a connected

device. Opening an oven door or turning off the oven will

turn off the REMOTE icon. The REMOTE icon must be lit to

start the oven remotely. The REMOTE icon is not required

to change the oven settings or to turn the oven off.

After using the oven, remember to verify that the

REMOTE icon is lit if you wish to start the oven remotely

in the future.

13. Lock Controls: Locks out the control so that

pressing the pads does not activate the controls. Press

and hold the Oven Lights and Timer pads at the same

time for three seconds to lock or unlock the control.

8 49-80827 Rev. 2

To change the Special Features settings follows these guidelines.

Press and hold the Cook Time and Delay Time pads for

3 seconds simultaneously.

When you enter the special features mode:

Ŷ 5RWDWHWKHPLQLNQREWRVFUROOWKUXWKHDYDLODEOH

features and to change special feature settings.

Ŷ 3UHVVWKHPLQLNQREWRVHOHFWWKHVSHFLDOIHDWXUH

to change. This places the feature into edit mode,

allowing the feature to be changed by rotating the

mini knob.

Ŷ 3UHVVWKHPLQLNQREWRHQWHUWKHVHOHFWLRQDQGWR

move back up a level.

Press and hold the Cook Time and Delay Time pads

for 3 seconds simultaneously to exit the special feature

mode. Also, if no selection is made within 30 seconds,

the control will automatically exit special features mode.

Example: Adjusting the Oven Temperature

1. Press and hold the Cook Time and Delay Time

pads for 3 seconds simultaneously to enter special

features mode.

 7XUQWKHPLQLNQREXQWLOWKHGLVSOD\UHDGV³833(U

tE-P oFFSEt”.

3. Press the mini knob to see the current feature setting.

4. Turn the mini knob to either increase or decrease the

temperature in one degree Fahrenheit increments up

to + 35º F or down to -35º F.

5. Press the mini knob to save your desired change and

to return to the other features.

6. Press and hold the Cook Time and Delay Time

pads for 3 seconds simultaneously to exit the special

feature mode.

Special Features

USING THE OVEN: Special Features

There are numerous special features that are controlled using the mini knob.

Ŷ (QGWRQH&\FOH(QG7RQH

Ŷ 6RXQG7RQH9ROXPH

Ŷ 6HWWLQJ&ORFN6HWWLQJ

Ŷ $XWR5HFLSH$XWR5HFLSH&RQYHUVLRQ

IRU&RQYHFWLRQ%DNLQJ

Ŷ KUVKXWRII+RXU6KXWRII

Ŷ 6DEEDWK6DEEDWKPRGH

Ŷ 7HPS2IIVHW$GMXVWWKHRYHQWHPSHUDWXUH

(Double ovens have upper and lower options)

Ŷ 'LVSOD\6OHHS(QHUJ\VDYLQJPRGH

Ŷ 'RRU$OHUW'RRU2SHQ$OHUW

Ŷ 'HIDXOW5HVHWFRQWUROWRIDFWRU\VHWWLQJV

Cycle End Tone (End tonE)

This is the tone that signals the end of a timer. You

can change it to be one tone (bEEP) or a continuous

repeating tone (Con).

Tone Volume (Sound)

This feature allows the oven tone volume to be adjusted

between Hi, std (default), Lo and oFF.

Clock Setting (SEtting)

This feature specifies how the time of day will be

displayed. Options are for a standard 12-hour clock

with AM and PM selections (12h), 24-hour military time

display (24h), or for no display (OFF).

Auto Recipe Conversion (Auto rEciPE)

:KHQXVLQJ&RQYHFWLRQ%DNHRU&RQYHFWLRQ%DNH

Multi cooking modes, Auto Recipe conversion will

automatically reduce the programmed cooking

WHPSHUDWXUH1RWHWKDWWKLVRSWLRQGRHVQRWFRQYHUW

convection baking times, only temperatures.

12-hour Shutoff (12 hr ShutOFF)

When this feature is turned on, the oven will

automatically turn off after 12 continuous hours of use.

Adjust the Oven Temperature

(UPPEr tE-P oFFSEt)

(Upper and Lower on some models)

This feature allows the oven temperature to be adjusted

XSWR)KRWWHURUGRZQWR)FRROHU8VHWKLV

feature if you believe your oven temperature is too hot

or too cold and wish to change it. For double oven

models the upper and lower ovens are adjusted

separately (UPPEr tE-P OFFSET and Lo-Er tE-P

oFFSEt).7KLVDGMXVWPHQWDIIHFWV7UDGLWLRQDO%DNH

&RQYHFWLRQ%DNHDQG&RQYHFWLRQ%DNH0XOWL5DFN

modes.

49-80827 Rev. 2 9

USING THE OVEN: Special Features / Sabbath (SAbbAtH)

Special Features (Cont.)

Display Sleep (diSP SLEEP)

This feature turns off the display after 5 minutes of no

use when turned on. This feature is designed as an

energy saving mode.

Door Open Alert (door ALErt)

This feature alerts the user that a door is not closed

all the way. Options include recieving the alert after

30 seconds (30s), 60 seconds (60s), and 90 seconds

(90s) after the door was opened. Or the feature may be

turned off (OFF).

Default (dEFAult)

This feature resets all of the special features to the

default settings originally on the oven.

Sabbath (SAbbAtH)

Sabbath mode disables the oven lights (the oven light will not turn on when a door is opened), all sounds (the control

ZLOOQRWEHHSZKHQDSDGLVSUHVVHG&RQYHFWLRQPRGHV%URLOPRGHV:DUP3URRIDQGDOOWLPHIXQFWLRQV6DEEDWK

PRGHFDQRQO\EHXVHGZLWK7UDGLWLRQDO%DNH7KLVIHDWXUHFRQIRUPVWRWKH6WDU.-HZLVK6DEEDWKUHTXLUHPHQWV

NOTE:,IDSRZHURXWDJHRFFXUVZKLOHLQ6DEEDWK0RGHWKHXQLWZLOOUHWXUQWR6DEEDWK0RGHZKHQSRZHULVUHVWRUHG

Enter the Sabbath Mode

Press the Cook Time and Delay Time pads at the same

WLPHDQGKROGIRUWKUHHVHFRQGV8VHWKHPLQLNQREWR

scroll thru the special features options to “SAbbAtH”, then

press the mini knob to select “SAbbAtH”, rotate the mini

knob to change the Sabbath feature setting from “OFF" to

“on”, and press the mini knob to confirm the selection.

Press the Cook Time and Delay Time pads at the

same time and hold for three seconds to exit special

features mode. The ] icon will appear in the display to

signify that the unit is in Sabbath Mode. The clock will

not be displayed.

Start a Sabbath Bake

Rotate the knobs to select Bake and your desired

cooking temperature. At a random time between 30

seconds and 1 minute, the ][ icon will appear in the

display indicating the oven is running.

Adjust the Temperature During a

Sabbath Bake

,I\RXQHHGWRDGMXVWWKHWHPSHUDWXUHURWDWHWKH

WHPSHUDWXUHNQREWRWKHQHZVHOHFWLRQ1RVRXQGZLOOEH

given when the keys are pressed. Since no feedback is

given during temperature change, an oven thermometer

can be used to confirm temperature changes.

Timed Bake During Sabbath

,I\RXZLVKWRXVHWKH&RRN7LPHIHDWXUHWREDNHLQWKH

oven and then have the oven automatically turn off, do

not enter Sabbath mode. You will need to change the

Cycle End Tone from a continuous beep to a single

EHHSWXUQWKH7RQH9ROXPHRIIDQGWXUQWKHRYHQOLJKW

on using the control panel. Then you can program the

RYHQIRUWKHGHVLUHGFRRNWLPHLQEDNH1RWHWKDW&RRN

Time will immediately start to count down after it is set.

Exit the Sabbath Mode

To end a bake cycle, turn both knobs to off. The ][ icon

will change to the ] icon, indicating that the oven has

turned off.

Press the Cook Time and Delay Time pads at the same

WLPHDQGKROGIRUWKUHHVHFRQGV8VHWKHPLQLNQREWR

scroll thru the special features options to “SAbbAtH”, then

press the mini knob to select “SAbbAtH”, rotate the mini

knob to change the Sabbath feature setting from “on” to

“OFF”, and press the mini knob to confirm the selection.

Press the Cook Time and Delay Time pads for 3 seconds

to exit special features mode. The clock will be displayed

again indicating the oven is out of Sabbath Mode.

10 49-80827 Rev. 2

French Oven Doors

Oven Racks

USING THE OVEN: French Oven Doors / Oven Racks

Your oven has six rack positions. Recommended rack

positions for various types of foods are provided in the

Cooking Guide. Adjusting rack position is one way to

impact cooking results. For example, if you would prefer

darker tops on cakes, muffins, or cookies, try moving

IRRGRQHUDFNSRVLWLRQKLJKHU,I\RXILQGIRRGVDUHWRR

brown on top try moving them down next time.

When baking with multiple pans and on multiple racks,

ensure there is at least 1½" between pans to allow

sufficient space for air to flow.

Oven Racks

Your oven may have extension racks and/or traditional

flat racks.

To avoid possible burns, place the racks in the desired

position before you turn the oven on.

Extension Racks

Extension racks have an install feature that locks into the

rack supports (guides) on both sides. Once the install

feature is locked into place, always pull the rack out,

by its upper front rail, to its full extension stop position,

when placing or removing cookware.

,IH[WHQVLRQUDFNVDUHGLIILFXOWWRH[WHQGOXEULFDWHWKH

racks with the graphite lubricant provided with your

oven. Remove the rack from the oven, remove debris in

the slide tracks with a paper towel, shake the graphite

lubricant and place 4 small drops on the two bottom

tracks of the left and right sides. Open and close the

rack several times to distribute the lubricant.

To order additional graphite lubricant, see the

Accessories and Consumer Support sections at the end

of this manual.

The French oven doors on this oven are unique. The

doors open out to the side of the unit and they open

together. Make sure that the area to each side of the

oven is clear when opening the oven doors so that the

doors can open fully and do not hit any open doors,

open drawers, or other items to the side of the oven.

Pulling on one handle will make both doors open.

CAUTION

Make sure that the doors are fully

open to prevent burning self.

3XVKLQJRQRQHGRRUZLOOPDNHERWKGRRUVFORVH,I

pushing the doors closed with only one of the handles,

please use the left handle. The center door seal requires

the right door to close slightly before the left door.

Make sure oven doors are fully closed when cooking.

,IWKHGRRUVDUHRSHQRUQRWVKXWDOOWKHZD\IRUPRUH

than 60 seconds during a cooking mode, the oven will

turn off and the control will ask you to close the doors

to resume cooking.

The oven

has 6 rack

positions

8SSHU)URQW5DLO

Handle

8SSHU)URQW5DLO

49-80827 Rev. 2 11

To Remove An Extension Rack

1. Make sure the rack is pushed all the way into the oven.

2. Grasp the rack by both its upper front rail and its

lower handles on two sides and lift straight up to

unlock the rack from the rack supports.

3. Firmly holding onto both the upper front rail and lower

handles on both sides, pull the rack forward. Grasp

the rack on both sides if necessary. Then remove it

from the oven.

To Replace An Extension Rack

1. Place the rear portion of the rack onto the rack

supports (guides) as shown in the picture.

2. Hold the upper front rail and lower handles and push

the rack all the way in until the install feature locks

into the front rack support.

,IH[WHQVLRQUDFNVDUHGLIILFXOWWRUHSODFHRUUHPRYHZLSH

the oven rack supports with vegetable oil. Do not wipe oil

on the rack slides.

NOTE: 8VLQJRWKHUFRRNLQJRLOVZLOOFDXVHDGLVFRORULQJ

or a rust like color residue on the racks and cavity sides.

To clean this residue, use a soap and water or a vinegar

and water solution. Rinse with clean water and dry with

a soft cloth.

Traditional Flat Racks

The racks have stops so that when placed correctly on

the supports they will stop before coming completely out

and will not tilt. When placing and removing cookware,

pull the rack out until it stops.

To Remove a Rack

Pull it toward you, tilt the front end up and pull it out.

To Replace a Rack

Tilt the front of the rack up, hook the rear locating posts

under the rack supports, push the rack back (past the

stoppers) and lower it into position. Push the rack all the

way in.

,IIODWUDFNVDUHGLIILFXOWWRVOLGHDQGRUUHPRYHSODFH

some vegetable oil on a soft cloth or paper towel and rub

onto the sides of the rack and each rack support.

NOTE: 8VLQJRWKHUFRRNLQJRLOVZLOOFDXVHDGLVFRORULQJ

or a rust like color residue on the racks and cavity sides.

To clean this residue, use a soap and water or a vinegar

and water solution. Rinse with clean water and dry with

a soft cloth.

Oven Racks (Cont.)

86,1*7+(29(12YHQ5DFNV$OXPLQXP)RLODQG2YHQ/LQHUV

CAUTION

Use caution when removing a rack from lowest position as door may be hot.

Front

Rack Lock

Hold the upper front rail and

lower handles and push the rack

all the way in until the install

feature locks on the front support

CAUTION

Do not use any type of foil or oven liner to cover the oven bottom. These items can trap heat

or melt, resulting in damage to the product and risk of shock, smoke or fire. Damage from improper use of

these items is not covered by the product warranty.

Foil may be used to catch spills by placing a sheet on a lower rack, several inches below the food. Do not use more

foil than necessary and never entirely cover an oven rack with aluminum foil. Keep foil at least 1-1/2” from oven walls

to prevent poor heat circulation.

Aluminum Foil and Oven Liners

Flat Rack

Stopper

Rack

Support

Locating Post

Handle

8SSHU)URQW5DLO

Left to

unlock from

the rack

support

,QVWDOO)HDWXUH

12 49-80827 Rev. 2

Cooking Modes

USING THE OVEN: Cooking Modes

Your new oven has a variety of cooking modes to help you get the best results. These modes are described below. Refer to

the Cooking Guide section for recommendations for specific foods. Remember, your new oven may perform differently than

the oven it is replacing.

Baking and Roasting Modes

Select a mode for baking and roasting based on the type and

quantity of food you are preparing. When preparing baked

goods such as cakes, cookies, and pastries always preheat the

oven first. Follow recipe recommendations for food placement.

,IQRJXLGHOLQHVDUHSURYLGHGFHQWHUIRRGLQWKHRYHQ

Traditional Bake

The traditional bake mode is intended for single rack cooking.

This mode uses heat primarily from the lower element but

also from the upper element to cook food. To use this mode

select Bake and then select a temperature. Preheating is

generally recommended when using this mode.

Convection Bake with Direct Air

7KH&RQYHFWLRQ%DNHPRGHLVLQWHQGHGIRUVLQJOHUDFN

cooking. This mode uses heat from the lower element and

also the upper and rear elements, along with air movement

directly down from the top of the oven to enhance evenness.

Your oven is equipped with Auto Recipe Conversion, so it

is not necessary to convert the temperature when using this

mode. To use this mode select Conv Bake 1 Rack and then

select a temperature. Preheating is generally recommended

when using this mode.

Convection Bake Multi Rack

7KH&RQYHFWLRQ%DNH0XOWL5DFNPRGHLVLQWHQGHGIRU

baking on multiple racks at the same time. This mode uses

heat primarily from the rear element but also heat from the

upper and lower elements, along with air movement from the

convection fan to enhance cooking evenness. Your oven is

equipped with Auto Recipe Conversion, so it is not necessary

WRFRQYHUWWKHWHPSHUDWXUHZKHQXVLQJWKLVPRGH%DNLQJ

time might be slightly longer for multiple racks than what

would be expected for a single rack. To use this mode select

Conv Bake Multi and then select a temperature. Always

preheat when using this mode.

Convection Roast with Direct Air

The Convection Roast mode is intended for roasting whole cuts

of meat on a single rack. This mode uses heat from the lower,

upper, and rear elements along with air movement directly

down from the top of the oven to improve browning and reduce

FRRNLQJWLPH,WLVQRWQHFHVVDU\WRFRQYHUWWHPSHUDWXUH&KHFN

food earlier than the recipe suggested time when using this

mode, or use the probe. To use this mode select Convection

RoastDQGWKHQVHOHFWDWHPSHUDWXUH,WLVQRWQHFHVVDU\WR

preheat when using this mode.

Broiling Modes

Always broil with the door closed. The broil element in this

RYHQLVYHU\SRZHUIXO0RQLWRUIRRGFORVHO\ZKLOHEURLOLQJ8VH

caution when broiling on upper rack positions as placing food

closer to the broil element increases smoking, spattering, and

the possibility of fats igniting. Broiling on rack position 6 is

not recommended.

Try broiling foods that you would normally grill. Adjust rack

positions to adjust the intensity of the heat to the food. Place

foods closer to the broil element when a seared surface and

rare interior is desired. Thicker foods and foods that need

to be cooked through should be broiled on a rack position

IDUWKHUIURPWKHEURLOHURUE\XVLQJ7UDGLWLRQDO%URLO/RRU

&RQYHFWLRQ%URLO/R)RUEHVWSHUIRUPDQFHFHQWHUIRRGEHORZ

the broil heating element.

Traditional Broil Hi

7KH7UDGLWLRQDO%URLO+LPRGHXVHVLQWHQVHKHDWIURPWKH

XSSHUHOHPHQWWRVHDUIRRGV8VH%URLO+LIRUWKLQQHUFXWVRI

meat and/or foods you prefer less done on the interior. To

use this mode select High/Low Broil and then select High

Broil,WLVQRWQHFHVVDU\WRSUHKHDWZKHQXVLQJWKLVPRGH

Traditional Broil Lo

7KH7UDGLWLRQDO%URLO/RPRGHXVHVOHVVLQWHQVHKHDWIURPWKH

upper element to cook food thoroughly while also producing

VXUIDFHEURZQLQJ8VH%URLO/RIRUWKLFNHUFXWVRIPHDWDQGRU

foods that you would like cooked all the way through. To use

this mode select High/Low Broil and then select Low Broil.

,WLVQRWQHFHVVDU\WRSUHKHDWZKHQXVLQJWKLVPRGH

Convection Broil Hi with Direct Air

7KH&RQYHFWLRQ%URLO+LPRGHXVHVLQWHQVHKHDWIURPWKH

upper element along with air movement directly down from

the top of the oven for improved searing and browning. To

use this mode select Convection Broil and then select High

Broil. For best results preheat 5 minutes when using this

mode.

Convection Broil Lo with Direct Air

7KH&RQYHFWLRQ%URLO/RPRGHXVHVOHVVLQWHQVHKHDW

from the upper element along with air movement directly

down from the top of the oven. To use this mode select

Convection Broil and then select Low Broil. For best results

preheat 5 minutes when using this mode.

Convection Broil Crisp with Direct Air

7KH&RQYHFWLRQ%URLO&ULVSPRGHLVLQWHQGHGDVDILQLVKLQJ

mode at the end of a cooking cycle to add surface browning

to a dish such as a casserole or a roast. To use this mode

select Low Broil Crisp and then select Low Broil. Monitor

food closely to prevent over browning.

Proof

Proof mode is designed for rising (fermenting and proofing)

bread dough. Turn knob to bake and then press the Proof

SDG&RYHUGRXJKZHOOWRSUHYHQWGU\LQJRXW%UHDGZLOOULVH

more rapidly than at room temperature.

Warm

Warm mode is designed to keep hot foods hot for up to 3

hours. To use this mode, select Bake and then select Warm.

Cover foods that need to remain moist and do not cover

foods that should be crisp. Preheating is not required. Do

not use warm to heat cold food other than crisping crackers,

FKLSVRUGU\FHUHDO,WLVDOVRUHFRPPHQGHGWKDWIRRGQRWEH

kept warm for more than 2 hours.

49-80827 Rev. 2 13

Cookware

Cookware Guidelines

7KHPDWHULDOILQLVKDQGVL]HRIFRRNZDUHDIIHFWEDNLQJ

performance.

Dark, coated and dull pans absorb heat more readily

than light, shiny pans. Pans that absorb heat more

readily can result in a browner, crisper, and thicker crust.

,IXVLQJGDUNDQGFRDWHGFRRNZDUHFKHFNIRRGHDUOLHU

WKDQPLQLPXPFRRNWLPH,IXQGHVLUDEOHUHVXOWVDUH

obtained with this type of cookware consider reducing

oven temperature by 25º F next time.

Shiny pans can produce more evenly cooked baked

goods such as cakes and cookies.

Glass and ceramic pans heat slowly but retain heat well.

These types of pans work well for dishes such as pies

and custards.

Air insulated pans heat slowly and can reduce bottom

browning.

Keep cookware clean to promote even heating.

USING THE OVEN: Probe / Cookware

Probe

WARNING

Consuming undercooked food can result in foodborne illness. Use probe according to the following

instructions to ensure all portions of the food reach minimum safe cooking temperatures. Recommendations for

minimum safe food temperatures can be found at foodsafety.gov or IsItDoneYet.gov.

Internal food temperature is frequently used as an indicator of doneness, especially for roasts and poultry. The Probe

mode monitors the internal food temperature and turns the oven off when the internal food temperature reaches the

programmed temperature.

Always check the temperature at multiple locations in the food with a food thermometer after cooking to ensure that all

portions of the food have reached the minimum safe internal temperature for that food.

Proper Probe Placement

After preparing the meat and placing it on the cooking pan

follow these instructions for proper probe placement.

Ŷ ,QVHUWWKHSUREHLQWRWKHIRRGVRWKDWWKHWLSRIWKHSUREHZLOO

rest in the center of the thickest part of the food. For best

performance the probe should be fully inserted into the food.

,IWKHSUREHLVQRWORFDWHGSURSHUO\LWPD\QRWDFFXUDWHO\

measure the temperature of the coolest portion of the food.

Some foods, particularly small items, are not well suited for

FRRNLQJZLWKWKHSUREHGXHWRWKHLUVKDSHRUVL]H

Ŷ 7KHSUREHVKRXOGQRWWRXFKERQHIDWRUJULVWOH

Ŷ )RUZKROHSRXOWU\LQVHUWWKHSUREHLQWRWKHWKLFNHVWSDUWRI

the breast.

Ŷ )RUERQHOHVVURDVWVLQVHUWWKHSUREHLQWRWKHFHQWHURIWKH

roast.

Ŷ )RUERQHLQKDPRUODPELQVHUWWKHSUREHLQWRWKHFHQWHU

of the lowest large muscle or joint.

Ŷ )RUFDVVHUROHVRUGLVKHVVXFKDVPHDWORDILQVHUWWKH

probe into the center of the dish.

Ŷ )RUILVKLQVHUWWKHSUREHIURPMXVWDERYHWKHJLOOLQWRWKH

meatiest area, parallel to the backbone.

Probe Usage

To use the probe without preheating:

 ,QVHUWWKHSUREHLQWRWKHIRRGVHH3URSHU3UREH

Placement).

2. Place the food in the oven and connect the probe into the

probe outlet in the oven.

3. Program the desired probe and cooking mode settings by

pressing the Probe pad and setting the desired internal

food temperature by rotating the mini knob and pressing the

mini knob to enter the temperature, then set the cook mode

(Traditional Bake, Convection Bake, or Convection

Roast) and the desired cooking temperature. The maximum

internal food temperature that you can set is 200°F.

To use the probe with preheating:

1. Set the desired cook mode (Traditional Bake,

Convection Bake, or Convection Roast) and the

desired cooking temperature.

 ,QVHUWWKHSUREHLQWRWKHIRRGVHH3URSHU3UREH

Placement).

3. Once the oven is preheated, place the food in the oven

and connect the probe to the probe outlet, making sure

LWLVIXOO\LQVHUWHG8VHFDXWLRQWKHRYHQZDOOVDQGSUREH

outlet are hot.

4. Program the probe temperature by pressing the Probe

pad and setting the desired internal food temperature by

rotating the mini knob and pressing the mini knob to enter

the temperature. The maximum internal food temperature

that you can set is 200ºF.

Probe Care Guidelines

Ŷ 8VHRISUREHVRWKHUWKDQWKHRQHSURYLGHGZLWKWKLV

product may result in damage to the probe.

Ŷ 8VHWKHKDQGOHVRIWKHSUREHDQGSOXJZKHQLQVHUWLQJDQG

removing them from the meat and outlet

Ŷ 7RDYRLGGDPDJLQJ\RXUSUREHGRQRWXVHWRQJVWRSXOO

on the cable when removing it.

Ŷ 7RDYRLGEUHDNLQJWKHSUREHPDNHVXUHIRRGLV

completely defrosted before inserting the probe.

Ŷ 7RSUHYHQWSRVVLEOHEXUQVGRQRWXQSOXJWKHSUREHIURP

the outlet until the oven has cooled.

Ŷ 1HYHUOHDYHWKHSUREHLQVLGHWKHRYHQGXULQJDVHOIRU

steam clean cycle.

Ŷ 'RQRWVWRUHWKHSUREHLQWKHRYHQ

14 49-80827 Rev. 2

Cooking Guide

USING THE OVEN: Cooking Guide

FOOD TYPE

RECOMMENDED

MODE(S)

RECOMMENDED

RACK POSITION(S) ADDITIONAL SUGGESTIONS

Baked Goods

Layer cakes, sheet cakes,

bundt cakes, muffins, quick

breads on a Single Rack

&RQYHFWLRQ%DNH

7UDGLWLRQDO%DNH

3 8VHVKLQ\FRRNZDUH

Layer cakes* on Multiple

Racks

&RQYHFWLRQ%DNH0XOWL5DFN

7UDGLWLRQDO%DNH

2 and 4

Ensure adequate airflow

(see illustration below).

Chiffon cakes (angel food)

&RQYHFWLRQ%DNH

7UDGLWLRQDO%DNH

Extension rack position 4 and flat rack position 2 for 2 racks; flat

UDFNSRVLWLRQIRUUDFNV8VHVKLQ\FRRNZDUH

Cookies, biscuits, scones

on a Single Rack

&RQYHFWLRQ%DNH 3 8VHVKLQ\FRRNZDUH

Cookies, biscuits, scones

on Multiple Racks

&RQYHFWLRQ%DNH

Multi Rack

2 and 4

1, 3 and 5

Extension rack position 4 and flat rack position 2 for 2 racks; flat

rack position 5 for 3 racks. Ensure adequate airflow.

Beef & Pork

Hamburgers 7UDGLWLRQDO%URLO+L 5

8VHH[WHQVLRQUDFNIRUSDWWLHVVSDFHGHTXDOO\RQEURLOSDQJULG

to get a well seared exterior and a rare interior cook the first side

approximately 3 minutes and cook the second side approximately

4 minutes. Move food down for more doneness/less searing. For

best performance, center food below the broil heating element.

Steaks & Chops

&RQYHFWLRQ%URLO+L

7UDGLWLRQDO%URLO+L

8VHDEURLOSDQ3UHKHDWPLQXWHVLIXVLQJ&RQYHFWLRQ%URLO0RGH

Move food down for more doneness/less searing. Watch food

closely when broiling. For best performance, center food below the

broil heating element.

Roasts Convection Roast 2 or 3

8VHDORZVLGHGSDQVXFKDVDEURLOSDQ3UHKHDWLQJLVQRW

QHFHVVDU\8VHSUREHIHDWXUH

Poultry

Whole chicken Convection Roast 2 or 3 8VHDORZVLGHGSDQVXFKDVDEURLOSDQ8VHSUREHIHDWXUH

%RQHLQFKLFNHQEUHDVWV

legs, thighs

%URLO+L 1

,IEUHDGHGRUFRDWHGLQVDXFHDYRLG%URLO+LPRGHV%URLOVNLQVLGH

down first. Watch food closely when broiling. For best performance

when broiling, center food below the broil heating element.

%URLO/R

&RQYHFWLRQ%DNH

7UDGLWLRQDO%DNH

%RQHOHVVFKLFNHQEUHDVWV

&RQYHFWLRQ%URLO/R

&RQYHFWLRQ%DNH

7UDGLWLRQDO%DNH

3UHKHDWPLQXWHVLIXVLQJ&RQYHFWLRQ%URLO0RYHIRRGGRZQIRU

more doneness/less searing and up for greater searing/browning

when broiling. For best performance when broiling, center food

below the broil heating element.

Whole turkey Convection Roast 1 or 2 8VHDORZVLGHGSDQVXFKDVDEURLOSDQ8VHWKHSUREHIHDWXUH

7XUNH\%UHDVW Convection Roast 2 or 3 8VHDORZVLGHGSDQVXFKDVDEURLOSDQ8VHWKHSUREHIHDWXUH

Fish

&RQYHFWLRQ%URLO/R

%URLO/R

5 (1/2 thick or less)

4 (>1/2 inch)

3UHKHDWPLQXWHVZKHQ&RQYHFWLRQ%URLOLQJ:DWFKIRRGFORVHO\

when broiling. For best performance, center food below the broil

heating element.

Casseroles

&RQYHFWLRQ%DNH

7UDGLWLRQDO%DNH

8VH&RQYHFWLRQ%URLO&ULVSPRGHGXULQJODVWPLQXWHVRIEDNLQJ

to melt/brown cheese or crisp surface.

Frozen Convenience Foods

3L]]DIUHQFKIULHVWDWRU

tots, chicken nuggets,

DSSHWL]HUVRQD6LQJOH5DFN

&RQYHFWLRQ%DNH

7UDGLWLRQDO%DNH

8VH&RQYHFWLRQ%URLO&ULVSPRGHGXULQJODVWPLQXWHVRI

cooking to crisp the exterior.

3L]]DIUHQFKIULHVWDWRU

tots, chicken nuggets,

DSSHWL]HUVRQ0XOWLSOH

Racks

&RQYHFWLRQ%DNH

Multi Rack

2 and 4

([WHQVLRQUDFNSRVLWLRQDQGIODWUDFNSRVLWLRQ,IXVLQJ&ULVS

mode, place both pans on top rack if space allows, otherwise Crisp

one at a time on top rack position.

*When baking four cake layers at a time, use racks 2

and 4. Place the pans as shown so that one pan is not

directly above another.

Cook food thoroughly to help protect against food

borne illness. Minimum safe food temperature

recommendations for food safety can be found at

IsItDoneYet.gov. Make sure to use a food thermometer

to take food temperatures.

49-80827 Rev. 2 15

%HVXUHHOHFWULFDOSRZHULVRIIDQGDOOVXUIDFHVDUHFRROEHIRUHFOHDQLQJDQ\SDUWRIWKHRYHQ

Control Panel

,W¶VDJRRGLGHDWRZLSHWKHFRQWUROSDQHODIWHUHDFKXVH

Clean with mild soap and water or vinegar and water,

rinse with clean water and polish dry with a soft cloth.

Do not use abrasive cleansers, strong liquid cleansers,

plastic scouring pads or oven cleaners on the control

SDQHO²WKH\ZLOOGDPDJHWKHILQLVK

Oven Exterior

Do not use oven cleaners, abrasive cleansers, strong

liquid cleansers, steel wool, plastic scouring pads, or

cleaning powders on the interior or exterior of the oven.

Clean with a mild soap and water or vinegar and water

solution. Rinse with clean water and dry with a soft cloth.

When cleaning surfaces, make sure that they are at

room temperature and not in direct sunlight.

,IVWDLQRQWKHGRRUYHQWWULPLVSHUVLVWHQWXVHDPLOG

abrasive cleaner and a sponge-scrubber for best results.

Spillage of marinades, fruit juices, tomato sauces and

basting liquids containing acids may cause discoloration

and should be wiped up immediately. Let hot surfaces

cool, then clean and rinse.

Oven Interior

The interior of your new oven can be cleaned manually

or by using the Steam Clean or Self Clean modes.

Spillage of marinades, fruit juices, tomato sauces and

basting liquids containing acids may cause discoloration

and should be wiped up immediately. Let hot surfaces

cool, then clean and rinse.

Manual Cleaning

Do not use oven cleaners, abrasive cleaners, strong

liquid cleansers, steel wool, scouring pads, or cleaning

powders on the interior of the oven. Clean with a mild

soap and water or vinegar and water solution. Rinse with

clean water and dry with a soft cloth. When cleaning

surfaces, make sure that they are at room temperature.

Steam Clean Mode

Steam clean is intended to clean small spills using water

and a lower cleaning temperature than Self-Clean.

To use the Steam Clean feature, wipe grease and soils

from the oven. Pour one cup of water into the bottom of

the oven. Close the doors. Select Clean with both knobs.

Rotate the mini knob to select steam clean. “Add H20”

will appear in the display. Press the mini knob to start

the steam clean. The oven doors will lock. You can not

open the doors during the 30 minute steam clean as this

will decrease the steam clean performance. At the end

of the steam clean cycle the doors will unlock. Wipe out

any excess water and any remaining soil.

Self Clean Mode

5HDG6HOI&OHDQLQJ2YHQ6DIHW\,QVWUXFWLRQVDWWKH

beginning of this manual before using Self Clean Mode.

IMPORTANT: The health of some birds is extremely

sensitive to the fumes given off during the self-cleaning

cycle of any range. Move birds to another well-

ventilated room.

Self clean uses very high temperatures to clean the

oven interior. The oven doors will lock when using this

IHDWXUH%HIRUHRSHUDWLQJWKHVHOIFOHDQF\FOHZLSHXS

JUHDVHDQGVRLOVIURPWKHRYHQ8VHDGDPSFORWKWR

hand clean inside door edge and 2” area around the

inside edge of the oven doors. Remove all items from

the oven other than enameled (dark color) racks. Shiny

or silver racks, the meat probe, and any cookware or

other items should all be removed from the oven before

initiating a self clean cycle. Close the doors. Select

Clean with both knobs. Press the mini knob to select

self-clean. Rotate the mini knob to adjust the clean time

between 3:00 and 5:00 hours or use the default time;

press the mini knob to enter the clean time and to start

the self-clean. For heavily soiled ovens, the maximum 5

hour clean time is recommended. The oven will turn off

automatically when the self clean cycle is complete. The

doors will stay locked until the oven has cooled down.

After the oven has cooled down wipe any ash out of

the oven. On double oven models, you can set a clean

cycle in both ovens at the same time. The last oven set

will automatically delay its start until the end of the first

oven’s clean cycle. On double oven models, you can

bake in one oven and self-clean in the other at the same

time. However, you cannot use the PROOF mode setting

in one oven while the other oven is self-cleaning.

Stainless Steel Surfaces

Do not use a steel wool pad; it will scratch the surface.

To clean the stainless steel surface, use warm sudsy

water or a stainless steel cleaner or polish. Always wipe

the surface in the direction of the grain. Follow the cleaner

instructions for cleaning the stainless steel surface.

To inquire about purchasing cleaning products including

stainless steel appliance cleaner or polish, see the

Accessories and Consumer Support sections at the end

of this manual.

Oven

CARE AND CLEANING: Oven

16 49-80827 Rev. 2

CARE AND CLEANING: Oven Racks / Probe

Oven Racks

The racks that were provided with your oven (dark

enameled racks, not shiny) may remain in the oven

during the self-cleaning cycle without being damaged.

To manually clean racks, use warm, soapy water. Make

sure not to wash the rack slides on an extension rack.

,IUDFNVEHFRPHPRUHGLIILFXOWWRUHPRYHIURPWKHRYHQ

put some vegetable oil on a soft cloth or paper towel and

rub onto the oven rack supports. Do not wipe the oil on

an extension rack slide.

NOTE: 8VLQJRWKHUFRRNLQJRLOVZLOOFDXVHDGLVFRORULQJ

or a rust like color residue on the racks and cavity sides.

To clean this residue, use a soap and water or a vinegar

and water solution. Rinse with clean water and dry with

a soft cloth.

Periodically, after several self-clean cycles, the extension

rack slides may need to be lubricated using the graphite

lubricant shipped with your wall oven. To order additional

graphite lubricant, see the Accessories and Consumer

Support sections at the end of this manual.

1. Remove extension rack from the oven. See the

Extension Oven Racks section.

2. Fully extend the rack on a table or countertop.

1HZVSDSHUPD\EHSODFHGXQGHUQHDWKWKHUDFNIRU

easy clean up.

 ,IWKHUHLVGHEULVLQWKHVOLGHWUDFNVZLSHLWDZD\

using a paper towel. NOTE: Any graphite lubricant

wiped away must be replaced.

4. Shake the graphite lubricant before opening it.

Starting with left slide mechanism of the rack, place

four (4) small drops of lubricant on the two (2) bottom

tracks of the slide close to the bearing carriers.

5. Repeat for the right slide mechanism of the rack.

6. Open and close the rack several times to distribute

the lubricant.

7. Replace the cap on the lubricant and shake it again.

Turn the rack over and repeat steps 3, 4, 5 and 6.

8. Close the rack, turn rack right-side-up and place in

the oven. See the Extension Oven Racks section.

9. Repeat above steps for each rack.

NOTE: Do not spray with cooking spray or other lubricant

sprays.

The temperature probe may be cleaned with soap and

water or a soap-filled scouring pad. Cool the temperature

probe before cleaning. Scour stubborn spots with a

soap-filled scouring pad, rinse and dry.

To order additional temperature probes, see the

Accessories and Consumer Support sections at the end of

this manual.

Ŷ Do not immerse the temperature probe in water.

Ŷ Do not store the temperature probe in the oven.

Ŷ Do not leave the temperature probe inside the oven

during a self or steam clean cycle.

Probe

49-80827 Rev. 2 17

Oven Light

WARNING

SHOCK OR BURN HAZARD:%HIRUHUHSODFLQJRYHQOLJKWEXOEGLVFRQQHFWWKHHOHFWULFDOSRZHUWRWKH

oven at the main fuse or circuit breaker panel. Failure to do so may result in electric shock or burn.

CAUTION

BURN HAZARD: The glass cover and bulb should be removed when cool. Touching hot glass with

bare hands or a damp cloth can cause burns.

Oven Light Replacement

1. Disconnect power at the main fuse or circuit breaker

panel.

2. Remove oven racks.

3. Slide a flat blade screwdriver between the housing

and the glass light cover.

4. Support the glass light cover with two fingers to

prevent the cover from falling to the bottom of the

RYHQ%HFDUHIXOQRWWRFKLSWKHRYHQFRDWLQJ

5. Gently twist the screwdriver blade to loosen the glass

light cover.

6. Remove the glass light cover.

7. Remove the bulb by firmly grasping and sliding the

bulb straight out until the two prongs have cleared the

ceramic holder.

8. Do not touch the glass of the new replacement bulb

ZLWK\RXUILQJHUV,WZLOOFDXVHWKHEXOEWRIDLOZKHQLW

lights. Grasp the replacement bulb with a clean towel

or facial tissue with the prongs facing down. Align the

two prongs in the ceramic holder, pressing gently until

the bulb is securely in the ceramic socket.

9. Slide the protective lens into the holder and push until

the clips snap into the housing.

10. Reconnect power.

CARE AND CLEANING: Oven Light / Oven Doors

French Oven Doors

The French oven doors are not removable or consumer serviceable. Please schedule service on-line at

cafeappliances.com/service

Oven Handle Replacement

Some models have custom handles. Please follow the instructions with the handle for proper installation.

Oven Doors

French Oven Door Center Seals

,I\RXQRWLFHGLVFRORULQJRIWKHWZRGRRUFHQWHUVHDOVWKDW

cannot be removed with warm sudsy water and a soft

cloth, use a stainless steel cleaner that removes heat

discoloration and/or tarnishing.

Do not use abrasive cleaners, metal scouring pads,

commercial oven cleaners or sharp objects to try and

clean the center seals since this can damage these

door parts.

Oven Door Center Seals

18 49-80827 Rev. 2

Oven Doors (Cont.)

CARE AND CLEANING: Oven Doors

Lower Oven Door Removal (Recommended)

NOTE: Door removal is not a requirement for installation of the product but is an added convenience.

To remove the door:

1. Open the oven door as far as it will go.

2. Remove hinge bracket from front frame and set

aside. The hinge bracket must be replaced for proper

door functionality when door is reinstalled.

3. Push both hinge locks down toward the door frame to

the unlocked position. This may require a flat-blade

screwdriver. DO NOT LIFT THE DOOR BY THE

HANDLE!

4. Place hands on both sides of the door and close the

oven door to the removal position (approximately

1”–2” [2.5 cm–5.1 cm] from the closed position).

5. Lift the door up and out until the hinge arms clear the

slots. NOTE:7KHRYHQGRRULVYHU\KHDY\%HVXUH

you have a firm grip before lifting the oven door off

WKHKLQJHV8VHFDXWLRQRQFHWKHGRRULVUHPRYHG

Do not lay the door on its handle. This could cause

dents or scratches.

Replacing the Lower Oven Door

NOTE: The oven door is heavy. You may need help lifting the door high enough to slide it into the hinge slots. Do

not lift the door by the handle.

1. Lift the oven door by grasping each side.

2. With the door at the same angle as the removal

position (approximately 1”–2” [2.5 cm–5.1 cm] from

the closed position), seat the notch of the hinge arm

into the bottom edge of the hinge slot. The notch of

the hinge arm must be fully seated into the bottom of

the slot.

 )XOO\RSHQWKHGRRU,IWKHGRRUZLOOQRWIXOO\RSHQWKH

indentation is not seated correctly in the bottom edge

of the slot.

4. Push the hinge locks up against the front frame of the

oven cavity, to the locked position.

5. Replace hinge bracket. The hinge bracket must be

replaced for proper door functionality.

6. Close the oven door.

Hinge Slot

Hinge Arm

+LQJH8QORFNHG3RVLWLRQ

Hinge Clears Slot

+LQJH%UDFNHW

Hinge in

Locked

Position

1RWFKRI+LQJH

Securely Fitted

,QWR%RWWRPRI

Hinge Slot

%RWWRP

Edge of

Slot

Hinge

Arm

+LQJH1RWFK

+LQJH%UDFNHW

49-80827 Rev. 2 19

Save time and money! Review the charts on the following pages first and you may not need to schedule service.

Problem Possible Cause What To Do

My new oven doesn't

cook like my old one.

Is something wrong

with the temperature

settings?

Your new oven has a different cooking system from

your old oven and therefore may cook differently than

your old oven.

For the first few uses, follow your recipe times

DQGWHPSHUDWXUHVFDUHIXOO\,I\RXVWLOOWKLQN

your new oven is too hot or too cold, you can

adjust the temperature yourself to meet your

specific cooking preference. See the Special

Features Section to adjust the oven temperature.

NOTE:7KLVDGMXVWPHQWDIIHFWV7UDGLWLRQDO%DNH

&RQYHFWLRQ%DNHDQG&RQYHFWLRQ%DNH0XOWL

temperatures; it will not affect Convection Roast,

7UDGLWLRQDO%URLO&RQYHFWLRQ%URLORU&OHDQ

Food does not bake

properly

Oven controls improperly set. See the Cooking Modes section.

Rack position is incorrect or rack is not level. See the Cooking Modes section and Cooking

Guide.

,QFRUUHFWFRRNZDUHRUFRRNZDUHRILPSURSHUVL]HEHLQJ

used.

See the Cookware section.

Oven temperature needs adjustment. See the Special Features section.

,QJUHGLHQWVXEVWLWXWLRQ Substituting ingredients can change the recipe

outcome.

Food does not broil

properly

Oven controls improperly set. Make sure you select the appropriate broil

mode. NOTE: Convection crisp is not for broiling

foods.

,PSURSHUUDFNSRVLWLRQEHLQJXVHG See the Cooking Guide for rack location

suggestions.

Food being cooked in a hot pan. Make sure cookware is cool

Cookware not suited for broiling. 8VHDSDQVSHFLILFDOO\GHVLJQHGIRUEURLOLQJ

Aluminum foil used on the broiling pan and grid has

not been fitted properly and slit as recommended.

,IXVLQJDOXPLQXPIRLOFRQIRUPWRSDQVOLWV

,QVRPHDUHDVWKHSRZHUYROWDJHPD\EHORZ Preheat the broil element for 10 minutes.

Oven temperature too

hot or too cold

Oven temperature needs adjustment. See the Special Features section.

Oven does not work

or appears not to

work

A fuse in your home may be blown or the circuit

breaker tripped.

Replace the fuse or reset the circuit breaker.

Oven controls improperly set. 6HHWKH8VLQJWKH2YHQVHFWLRQ

The clock is turned off or display sleep is turned on.

See the Special Features section.

Oven is in Sabbath Mode. 9HULI\WKDWWKHRYHQLVQRWLQ6DEEDWK0RGH

See the Special Features section.

“Crackling” or

“popping” sound

This is the sound of the metal heating and cooling

during both the cooking and cleaning functions.

This is normal.

Why is my range

making a "clicking"

noise when using my

oven?

Your range has been designed to maintain a tighter

control over your oven's temperature. You may hear

your oven's heating elements "click" on and off more

frequently than in older ovens to achieve better results

during baking, broiling, convection, and self-clean cycles.

This is normal.

Clock and timer do

not work

A fuse in your home may be blown or the circuit

breaker tripped.

Replace the fuse or reset the circuit breaker.

Oven display sleep is turned on or clock setting is

turned off.

See the Special Features section.

Troubleshooting tips ... %HIRUH\RXVFKHGXOHVHUYLFH

TROUBLESHOOTING TIPS

20 49-80827 Rev. 2

TROUBLESHOOTING TIPS

Troubleshooting tips ... %HIRUH\RXVFKHGXOHVHUYLFH

Problem Possible Cause What To Do

Oven light does not

work

Light bulb is broken or defective. Schedule service.

Pad operating light is broken. Schedule service.

Oven will not

self-clean

The temperature is too high to set a self-clean

operation.

Allow the oven to cool and reset the controls.

Oven controls improperly set. See the Cleaning the Oven section.

Excessive smoking

during clean cycle

Excessive soil or grease. Turn both knobs to OFF. Open the windows to

rid the room of smoke. Wait until the LOCKED

light goes off. Wipe up the excess soil and reset

the clean cycle.

Excessive smoking

during broiling

Food too close to burner element. Lower the rack position of the food.

Oven door will not

open after a clean

cycle

Oven too hot. Allow the oven to cool below locking

temperature.

Oven not clean after

a clean cycle

Oven controls improperly set. See the Cleaning the Oven section.

Oven was heavily soiled. Clean up heavy spillovers before starting the

clean cycle. Heavily soiled ovens may need to

self-clean again or for a longer period of time.

"DOOR

" flashes in

the display

The self-clean cycle has been selected but the door is

not closed.

Close the oven door. Wait for oven door to

finish locking.

"DOOR

" will flash while the oven door is locking to

start self-clean and steam clean.

This is normal.

"DOOR

" light is

on when you want to

cook

The oven door is locked because the temperature

inside the oven has not dropped below the locking

temperature.

Allow the oven to cool.

“F— and a number

or letter” flash in the

display

You have a function error code. Press the mini knob. Allow the oven to cool for

one hour. Put the oven back into operation.

,IWKHIXQFWLRQFRGHUHSHDWV Disconnect all power to the oven for at least

VHFRQGVDQGWKHQUHFRQQHFWSRZHU,IWKH

function error code repeats, schedule service.

Display goes blank A fuse in your home may be blown or the circuit

breaker tripped.

Replace the fuse or reset the circuit breaker.

The clock is turned off or display sleep is turned on. See the Special Features section.

Oven is in Sabbath Mode. 9HULI\WKDWWKHRYHQLVQRWLQ6DEEDWK0RGH

See the Special Features section.

Power outage, clock

flashes

Power outage or surge 5HVHWWKHFORFN,IWKHRYHQZDVLQXVH\RX

must reset it by pressing the mini knob, setting

the clock and resetting any cooking function.

“Burning” or “oily”

odor emitting from

the vent

This is normal in a new oven and will disappear in time. To speed the process, set a self-clean cycle for

a minimum of 3 hours. See the Cleaning the

Oven section.

Strong odor An odor from the insulation around the inside of the

oven is normal for the first few times the oven is used.

This is temporary and will go away after several

uses or a self-clean cycle.

Fan noise A cooling fan may automatically turn on. This is normal. The cooling fan will turn on to

FRROLQWHUQDOSDUWV,WPD\UXQIRUXSWR

hours after the oven is turned off.

My oven door glass

appears to be

"tinted" or have a

"rainbow" color. Is

this defective?

1R7KHLQQHURYHQJODVVLVFRDWHGZLWKDKHDWEDUULHU

to reflect the heat back into the oven to prevent heat

loss and keep the outer door cool while baking.

7KLVLVQRUPDO8QGHUFHUWDLQOLJKWRUDQJOHV

you may see this tint or rainbow color.

49-80827 Rev. 2 21

TROUBLESHOOTING TIPS

Troubleshooting tips ... %HIRUH\RXVFKHGXOHVHUYLFH

Problem Possible Cause What To Do

Sometimes the

oven takes longer to

preheat to the same

temperature

Cookware or food in oven The cookware or food in the oven will cause the

oven to take longer to preheat. Remove items to

reduce preheat time.

1XPEHURIUDFNVLQRYHQ Adding more racks to the oven will cause the oven

to take longer to preheat. Remove some racks.

Different cooking modes The different cooking modes use different preheat

methods to heat the oven for the specific cooking

mode. Some modes will take longer than others

(i.e. convection bake multi).

Oven will not work

remotely

Router issues, no wireless signal, etc. For assistance with oven wireless network

connectivity, visit cafeappliances.com/connect.

Oven is not connected.

22 49-80827 Rev. 2

Staple your receipt here. Proof of the original purchase

date is needed to obtain service under the warranty.

LIMITED WARRANTY

cafeappliances.com

$OOZDUUDQW\VHUYLFHLVSURYLGHGE\RXU)DFWRU\6HUYLFH&HQWHUVRUDQDXWKRUL]HGVHUYLFHWHFKQLFLDQ7RVFKHGXOHVHUYLFH

online, visit us at cafeappliances.com/service. Please have your serial number and your model number available when

scheduling service.

Servicing your appliance may require the use of the onboard data port for diagnostics. This gives a Café factory service

technician the ability to quickly diagnose any issues with your appliance and helps Café improve its products by providing

&DIpZLWKLQIRUPDWLRQRQ\RXUDSSOLDQFH,I\RXGRQRWZDQW\RXUDSSOLDQFHGDWDWREHVHQWWR&DIpSOHDVHDGYLVH\RXU

technician not to submit the data to Café at the time of service.

What Café will not cover:

Ŷ Service trips to your home to teach you how to use

the product.

Ŷ ,PSURSHULQVWDOODWLRQGHOLYHU\RUPDLQWHQDQFH

Ŷ )DLOXUHRIWKHSURGXFWLILWLVDEXVHGPLVXVHG

modified or used for other than the intended purpose

or used commercially.

Ŷ 5HSODFHPHQWRIKRXVHIXVHVRUUHVHWWLQJRIFLUFXLW

breakers.

Ŷ 'DPDJHWRWKHSURGXFWFDXVHGE\DFFLGHQWILUH

floods or acts of God.

Ŷ ,QFLGHQWDORUFRQVHTXHQWLDOGDPDJHFDXVHGE\

possible defects with this appliance.

Ŷ 'DPDJHFDXVHGDIWHUGHOLYHU\

Ŷ 3URGXFWQRWDFFHVVLEOHWRSURYLGHUHTXLUHGVHUYLFH

Ŷ 6HUYLFHWRUHSDLURUUHSODFHOLJKWEXOEVH[FHSWIRU

LED lamps.

Café Electric Wall Oven Limited Warranty

EXCLUSION OF IMPLIED WARRANTIES

Your sole and exclusive remedy is product repair as provided in this Limited Warranty. Any implied warranties,

including the implied warranties of merchantability or fitness for a particular purpose, are limited to one year or

the shortest period allowed by law.

This limited warranty is extended to the original purchaser and any succeeding owner for products purchased for home

XVHZLWKLQWKH86$,IWKHSURGXFWLVORFDWHGLQDQDUHDZKHUHVHUYLFHE\D&DIp$XWKRUL]HG6HUYLFHULVQRWDYDLODEOH\RX

PD\EHUHVSRQVLEOHIRUDWULSFKDUJHRU\RXPD\EHUHTXLUHGWREULQJWKHSURGXFWWRDQ$XWKRUL]HG&DIp6HUYLFHORFDWLRQ

IRUVHUYLFH,Q$ODVNDWKHOLPLWHGZDUUDQW\H[FOXGHVWKHFRVWRIVKLSSLQJRUVHUYLFHFDOOVWR\RXUKRPH

Some states do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages. This limited warranty

gives you specific legal rights, and you may also have other rights which vary from state to state. To know what your

legal rights are, consult your local or state consumer affairs office or your state’s Attorney General.

Warrantor: GE Appliances, a Haier company

Louisville, KY 40225

Extended Warranties: Purchase a Café extended warranty and learn about special discounts that are available while

your warranty is still in effect. You can purchase it online anytime at

cafeappliances.com/extended-warranty

Café Service will still be there after your warranty expires.

For the period of Café will replace

One year

From the date

of the original

purchase

Any part of the wall oven which fails due to a defect in materials or workmanship. During this

limited one-year warranty, Café will provide, free of charge, all labor and in-home service to

replace the defective part.

49-80827 Rev. 2 23

Accessories

 ;/%URLOHU3DQ´[ó´[³

Parts

Custom handle

Oven racks

Oven elements

Probe

Cleaning Supplies

CitruShine™ Stainless Steel Wipes

 &HUDPD%U\WH6WDLQOHVV6WHHO$SSOLDQFH&OHDQHU

Graphite Lubricant

ACCESSORIES

Looking For Something More?

Café offers a variety of accessories to improve your

cooking and maintenance experiences!

Refer to the Consumer Support page for website

information.

The following products and more are available:

Accessories

24 49-80827 Rev. 2

3ULQWHGLQWKH8QLWHG6WDWHV

Consumer Support

CONSUMER SUPPORT

Café Website

Have a question or need assistance with your appliance? Try the Café website 24 hours a day, any day of the year!

You can also shop for more great Café products and take advantage of all our on-line support services designed for

\RXUFRQYHQLHQFH,QWKH86cafeappliances.com

communication and prompt service under the terms of your warranty, should the need arise. You may also mail in

WKHSUHSULQWHGUHJLVWUDWLRQFDUGLQFOXGHGLQWKHSDFNLQJPDWHULDO,QWKH86cafeappliances.com/register

Schedule Service

Expert Café repair service is only one step away from your door. Get on-line and schedule your service at your

FRQYHQLHQFHDQ\GD\RIWKH\HDU,QWKH86cafeappliances.com/service

Extended Warranties

Purchase a Café extended warranty and learn about special discounts that are available while your warranty is still in

effect. You can purchase it on-line anytime. Café Service will still be there after your warranty expires.

,QWKH86cafeappliances.com/extended-warranty

Remote Connectivity

For assistance with wireless network connectivity (for models with remote enable),

visit our website at cafeappliances.com/connect

Parts and Accessories

,QGLYLGXDOVTXDOLILHGWRVHUYLFHWKHLURZQDSSOLDQFHVFDQKDYHSDUWVRUDFFHVVRULHVVHQWGLUHFWO\WRWKHLUKRPHV

9,6$0DVWHU&DUGDQG'LVFRYHUFDUGVDUHDFFHSWHG2UGHURQOLQHWRGD\KRXUVHYHU\GD\

,QWKH86cafeappliances.com/parts

Instructions contained in this manual cover procedures to be performed by any user. Other servicing

generally should be referred to qualified service personnel. Caution must be exercised, since improper

servicing may cause unsafe operation.

,I\RXDUHQRWVDWLVILHGZLWKWKHVHUYLFH\RXUHFHLYHIURP&DIpFRQWDFWXVRQRXUZHEVLWHZLWKDOOWKHGHWDLOVLQFOXGLQJ

your phone number, or write to:

,QWKH86*HQHUDO0DQDJHU&XVWRPHU5HODWLRQV_&DIp$SSOLDQFHV$SSOLDQFH3DUN_/RXLVYLOOH.<

cafeappliances.com/contact

Escriba los números de modelo y de serie aquí:

Nº de Modelo __________________________

Nº de Serie ____________________________

Los podrá encontrar en una etiqueta en el borde

lateral o en el frente del horno (inferior) detrás de

la puerta del horno.

49-80827 Rev. 2 08-19 GEA

Horno de Pared Eléctrico

con Convección Directa de Aire Incorporada

Modelos: CTS90FP - Horno de Pared Simple con Puerta Francesa de 30”

CTD90FP - Horno de Pared Doble con Puerta Francesa de 30”

Contenido

Información de Seguridad ........................3

Uso del Horno

Controles del Horno .............................6

Funciones Especiales ...........................8

Modo Sabático .................................9

Puertas de Horno Francesas .....................10

Estantes del Horno ............................10

Papel de Aluminio y Cobertores del Horno ..........11

Modos de Cocción .............................12

Sonda .......................................13

Utensilios ....................................13

Guía de Cocción ..............................14

Cuidado y Limpieza

Horno .......................................15

Estantes del Horno ............................16

Sonda .......................................16

Luz del Horno .................................17

Puertas de Horno ..............................17

Consejos para la Solución de Problemas ..........19

Garantía Limitada ..............................22

Accesorios ....................................23

Soporte para el Consumidor .....................24

Manual del Propietario

2 49-80827 Rev. 2

GRACIAS POR HACER QUE CAFÉ SEA PARTE DE SU HOGAR.

Sentimos orgullo por el nivel de arte, innovación y diseño de cada uno de los electrodomésticos de

Café, y creemos que usted también. Entre otras cosas, el registro de su electrodoméstico asegura que

podamos entregarle información importante del producto y detalles de la garantía cuando los necesite.

Registre su electrodoméstico Café ahora a través de Internet. Sitios web útiles están disponibles en

la sección de Soporte para el Consumidor de este Manual del Propietario. También puede enviar

una carta en la tarjeta de inscripción preimpresa que se incluye con el material embalado.

49-80827 Rev. 2 3

LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD

LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR

INFORMACIÓN DE SEGURIDAD

ADVERTENCIA

INSTRUCCIONES GENERALES DE SEGURIDAD

Ŷ 8VHHVWHHOHFWURGRPpVWLFRVyORSDUDVXSURSyVLWRRULJLQDO

como se describe en el Manual del Propietario.

Ŷ6ROLFLWHTXHXQLQVWDODGRUFDOLILFDGRLQVWDOHVX

electrodoméstico y que esté adecuadamente conectado

a tierra, de acuerdo con las instrucciones de instalación

provistas.

Ŷ1RLQWHQWHUHSDUDURUHHPSOD]DUQLQJXQDSDUWHGHOKRUQR

a menos que se recomiende específicamente en este

manual. Cualquier otra reparación deberá ser realizada

por un técnico calificado.

Ŷ$QWHVGHUHDOL]DUFXDOTXLHUVHUYLFLRWpFQLFRGHVFRQHFWHHO

suministro de corriente desde el panel de distribución del

hogar, retirando el fusible o desconectando el disyuntor.

Ŷ1RGHMHDORVQLxRVVRORV±QRVHGHEHUiGHMDUDORVQLxRV

solos o fuera de su radio de atención en el área donde

el electrodoméstico se encuentre en uso. Nunca se les

deberá permitir trepar, sentarse o pararse sobre ninguna

parte del electrodoméstico.

Ŷ 

PRECAUCIÓN

No coloque artículos de interés

para los niños sobre los gabinetes que están sobre un

KRUQR±VLORVQLxRVVHWUHSDQVREUHHOKRUQRSDUDOOHJDU

a estos artículos podrían sufrir lesiones graves.

Ŷ 8VHVyORPDQJRVGHROODVVHFDV±ORVPDQJRVK~PHGRV

sobre superficies calientes pueden producir quemaduras

debido al vapor. No deje que los mangos de las ollas

toquen los elementos que están calientes. No use una

toalla u otra tela voluminosa para reemplazar el mango

de las cacerolas.

Ŷ1XQFDXVHHOHOHFWURGRPpVWLFRSDUDFDOHQWDUR

calefaccionar la habitación.

Ŷ1RWRTXHHOHOHPHQWRFDOHQWDGRUQLODVXSHUILFLHLQWHULRUGHO

horno. Es posible que estas superficies estén demasiado

calientes como para quemar, aunque su color sea oscuro.

Durante y después del uso, no toque ni permita que telas

u otros materiales inflamables toquen cualquier área

interior del horno; espere a que haya pasado un tiempo

suficiente para que se enfríen. Otras superficies del

electrodoméstico se podrán calentar lo suficiente como

para ocasionar lesiones. Las superficies potencialmente

calientes incluyen la abertura de la ventilación del horno,

superficies cercanas a la abertura y grietas alrededor de la

puerta del horno.

Ŷ1RFDOLHQWHHQYDVHVGHFRPLGDTXHQRKD\DQVLGR

abiertos. Se podría acumular presión y el envase podría

explotar, ocasionando una lesión.

Ŷ1RXVHQLQJ~QWLSRGHDOXPLQLRRFREHUWRUSDUDFXEULUHO

fondo del horno o cualquier parte del horno, excepto como

se describe en este manual. Los cobertores de horno pueden

atrapar el calor o derretirse, ocasionando daños sobre el

producto y el riesgo de descargas, humo o incendios.

Ŷ(YLWHODVUDOODGXUDVRLPSDFWRVVREUHODVSXHUWDVGHYLGULRR

los paneles de control. Hacer esto podrá producir la rotura

de vidrios. No cocine un producto con un vidrio roto. Es

posible que se produzcan descargas, incendios o cortes.

Ŷ&RFLQHFDUQHV\FDUQHVGHDYHHQIRUPDFRPSOHWD±OD

carne por lo menos a una temperatura interna de 160º F

y la carne de ave por lo menos a una temperatura interna

de 180º F. Normalmente la cocción a estas temperaturas

es una protección contra las enfermedades transmitidas

por la comida.

ADVERTENCIA

Lea todas las instrucciones antes de usar el producto. Si no se siguen estas instrucciones se podrán

producir incendios, descargas eléctricas, lesiones graves o la muerte.

ADVERTENCIA

MANTENGA LOS MATERIALES INFLAMABLES

ALEJADOS DE LA COCINA

Si esto no se cumple, se podrán sufrir lesiones personales graves o incendios.

Ŷ 1RJXDUGHQLXVHPDWHULDOHVLQIODPDEOHVHQRFHUFDGH

un horno, incluyendo papel, plástico, mangos de ollas,

trapos, cobertores de pared, cortinas, paños y gasolina u

otros vapores y líquidos inflamables.

Ŷ 1XQFDXVHSUHQGDVKROJDGDVRTXHFXHOJXHQPLHQWUDV

usa el electrodoméstico. Estas prendas se podrán

incendiar si entran en contacto con superficies calientes,

ocasionando quemaduras graves.

Ŷ 1RSHUPLWDTXHODJUDVDGHODFRFFLyQXRWURVPDWHULDOHV

inflamables se acumulen en o cerca del horno. La grasa

que está en o cerca del horno se podrá incendiar.

4 49-80827 Rev. 2

LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD

LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR

INFORMACIÓN DE SEGURIDAD

ADVERTENCIA

EN CASO DE INCENDIO, SIGA LOS SIGUIENTES PASOS PARA

EVITAR LESIONES O LA PROPAGACIÓN DEL FUEGO

Ŷ 1RXVHDJXDVREUHHOIXHJRGHODJUDVD1XQFDWRPHXQD

olla que se esté incendiando.

Ŷ 6LKD\XQLQFHQGLRHQHOKRUQRGXUDQWHHOKRUQHDGR

ahogue el fuego cerrando la puerta del horno y apagando

el mismo o usando un químico seco multipropósito o un

extintor de incendio con espuma.

Ŷ (QFDVRGHTXHKD\DIXHJRHQHOKRUQRGXUDQWHHOFLFOR

de limpieza automática, apague el horno y espere a que

el fuego se extinga. No fuerce la puerta para abrirla.

La entrada de aire fresco sobre las temperaturas de la

limpieza automática podrá conducir a la producción de

llamas en el horno.

ADVERTENCIA

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD DEL HORNO

Ŷ 0DQWpQJDVHDOHMDGRGHOKRUQRDODEULUODSXHUWDGHO

mismo. El aire caliente o el vapor que sale puede causar

quemaduras en las manos, rostro y/u ojos.

Ŷ 0DQWHQJDGHVREVWUXLGDODYHQWLODFLyQGHOKRUQR

Ŷ 0DQWHQJDHOKRUQROLEUHGHDFXPXODFLyQGHJUDVD/D

grasa del horno se puede incendiar.

Ŷ &RORTXHORVHVWDQWHVGHOKRUQRHQODXELFDFLyQGHVHDGD

mientras éste se encuentra frío. Si es necesario mover

el estante mientras el horno está caliente, evite que

el mango de la olla tenga contacto con el elemento

calentador en el horno.

Ŷ $OXVDUODVEROVDVSDUDFRFLQDURGRUDUHQHOKRUQRVLJD

las instrucciones del fabricante.

Ŷ (VFRQYHQLHQWHHPSXMDUKDFLDDIXHUDORVHVWDQWHV

estándares hasta el tope o empujar el estante extensible

hasta la posición completamente abierta para levantar

comidas pesadas. Esto también es una precaución contra

quemaduras por tocar superficies calientes de la puerta o

las paredes del horno.

Ŷ 1RGHMHSURGXFWRVWDOHVFRPRSDSHOXWHQVLOLRVGHFRFLQD

ni comida en el horno cuando éste no se encuentre en

uso. Los artículos guardados en el horno se pueden

incendiar.

Ŷ 1XQFDFRORTXHORVXWHQVLOLRVGHFRFLQDSLHGUDVSDUD

pizza u horneado o cualquier otro tipo de aluminio o

cobertor en la base del horno. Estos ítems pueden

atrapar el calor o derretirse, ocasionando daños sobre el

producto y el riesgo de descargas, humo o incendios.

ADVERTENCIA

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD DEL HORNO

CON LIMPIEZA AUTOMÁTICA

La función de limpieza automática usa el horno en temperaturas lo suficientemente altas como para consumir la suciedad de

comida que haya dentro del horno. Para un funcionamiento seguro, siga estas instrucciones.

Ŷ 1RWRTXHODVVXSHUILFLHVGHOKRUQRGXUDQWHHOFLFORGH

limpieza automática. Mantenga a los niños alejados del

horno durante la limpieza automática. Si no se siguen

estas instrucciones, se podrán producir quemaduras.

Ŷ $QWHVGHXVDUHOFLFORGHOLPSLH]DDXWRPiWLFDGHOKRUQR

retire los estantes de color gris brillante (en algunos

modelos), la sonda, cualquier papel de aluminio, y

cualquier bandeja para asar, rejilla, u otros utensilios.

Sólo se pueden dejar dentro del horno los estantes para

horno cubiertos de porcelana.

Ŷ $QWHVGHXWLOL]DUHOFLFORGHOLPSLH]DDXWRPiWLFDOLPSLH

la grasa y restos de comida que haya en el horno. Una

cantidad excesiva de grasa se puede incendiar, lo cual

puede producir daños con humo en su hogar.

Ŷ 6LHOPRGRGHOLPSLH]DDXWRPiWLFDIXQFLRQDGHIRUPD

incorrecta, apague el horno y desconecte el suministro de

corriente. Solicite el servicio de un técnico calificado.

Ŷ 1ROLPSLHODMXQWDGHODSXHUWD/DMXQWDGHODSXHUWDHV

esencial para un buen sellado. Se debe tener cuidado de

no frotar, dañar ni mover la junta.

Ŷ 1RXVHOLPSLDGRUHVSDUDKRUQR1RVHGHEHUiXVDU

limpiadores comerciales para horno ni revestimientos de

protección para hornos de ningún tipo en o alrededor de

cualquier parte del horno.

49-80827 Rev. 2 5

LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD

LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR

INFORMACIÓN DE SEGURIDAD

El equipo de acceso remoto instalado en este horno fue

probado y cumple con los límites establecidos para un

dispositivo digital de clase B, según la parte 15 de la Normativa

de la FCC. Estos límites fueron diseñados para:

(a) brindar una protección razonable contra interferencias

nocivas en una instalación residencial. Este equipo genera,

usa y puede emitir energía de radiofrecuencia y, si no se

instala y utiliza de acuerdo con las instrucciones, puede

ocasionar interferencias perjudiciales en las comunicaciones

de radio. Sin embargo, no se garantiza que no se presenten

interferencias en una instalación en particular. Si el equipo

provoca interferencias perjudiciales para la recepción de radio

o televisión, lo cual puede comprobar encendiendo y apagando

el equipo, se aconseja al usuario que intente corregir la

interferencia con una de las siguientes medidas:

Ŷ 5HRULHQWHRUHXELTXHODDQWHQDUHFHSWRUD

Ŷ $XPHQWHODVHSDUDFLyQHQWUHHOHTXLSR\HOUHFHSWRU

Ŷ &RQHFWHHOHTXLSRDXQWRPDFRUULHQWHGHXQFLUFXLWR

diferente del tomacorriente al que se encuentra conectado

el receptor.

Ŷ 3DUDVROLFLWDUD\XGDFRQVXOWHFRQHOSURYHHGRUPLQRULVWDR

a un técnico experimentado de radio/ TV.

(b) tolerar cualquier interferencia recibida, incluyendo las

interferencias que puedan provocar un funcionamiento no

deseado del dispositivo.

Observe que todos los cambios o modificaciones sobre el

dispositivo de comunicación inalámbrico instalado en este horno

que no estén expresamente aprobados por el fabricante podrían

anular la autoridad del usuario para operar el equipamiento.

Cómo Retirar la Película Protectora de Envío y la Cinta de Embalaje

Con cuidado tome un extremo de la película protectora

de envío con los dedos y lentamente retire la misma de la

superficie del electrodoméstico. No utilice ningún producto

filoso para retirar la película. Retire toda la película antes de

usar el electrodoméstico por primera vez.

Para asegurar que no haya daños sobre el acabado del

producto, la forma más segura de retirar el adhesivo de la cinta

de embalaje en electrodomésticos nuevos es aplicando un

detergente líquido hogareño para lavar platos. Aplique con una

tela suave y deje que se seque.

NOTA: El adhesivo deberá ser eliminado de todas las partes.

No se puede retirar si se hornea con éste dentro.

6 49-80827 Rev. 2

USO DEL HORNO: Controles del Horno

Controles del Horno

Las formas del botón de control son representativas; su horno puede contar con formas de botones alternativas.

Controles de Horno Simple

Controles de Horno Doble

48697 5

1011

1312 12

2 23 33 3

1 12 21 1

48697 5

1011

1312

32 3

112

49-80827 Rev. 2 7

USO DEL HORNO: Controles del Horno

Controles del Horno (Cont.)

1. Convection Cooking Modes (Modos de

Cocción por Convección):

Los modos de cocción

por convección utilizan una circulación de aire incrementada

para mejorar el rendimiento. El tipo de beneficio depende del

modo. Su horno cuenta con los siguientes modos de cocción por

convección: Bake 1 Rack (Horneado en 1 Estante), Bake Multi

(Horneado Múltiple), Broil (Asar), Roast (Dorar) y Low Broil Crisp

(Asar en Fuego Bajo Crocante). Seleccione el modo de cocción y

luego configure la temperatura para iniciar la cocción. Para más

información, consulte la sección de Modos de Cocción.

2. Traditional Cooking Modes (Modos de

Cocción Tradicionales): Su horno cuenta con los

siguientes modos de cocción tradicionales: Bake (Hornear) y

High/Low Broil (Asar en Fuego Alto/ Bajo). Seleccione el modo de

cocción y luego configure la temperatura para iniciar la cocción.

Para más información, consulte la sección de Modos de Cocción.

3. Clean (Limpieza): El horno cuenta con dos modos de

limpieza: Self Clean (Limpieza Automática) y Steam Clean

(Limpieza con Vapor). Para acceder a información importante

sobre el uso de estos modos, consulte la sección de Limpieza

del Horno.

4. Proof (Leudar): Use esta función como ayuda para leudar

masas de pan. Para más información, consulte la sección de

Modos de Cocción.

5. Mini Knob (Mini Perilla): Gire esta perilla para

incrementar o reducir la configuración de tiempo y luego presione

la perilla para confirmar la configuración al usar Set Clock

(Configurar Reloj), Cook Time (Tiempo de Cocción), Delay Time

(Tiempo de Retraso), y Timer (Temporizador). Gire esta perilla

para incrementar o reducir el tiempo de Self-Clean (Limpieza

Automática) y presione la perilla para confirmar la configuración

o presione la misma para pasar de la limpieza automática a la

limpieza con vapor. Gire la perilla para incrementar o reducir la

configuración de temperatura y presione la misma para confirmar

la configuración al usar la función de la sonda.

6. Cook Time (Tiempo de Cocción): Cuenta el

tiempo de cocción y apaga el horno cuando el tiempo de cocción

está completo. Presione la tecla Cook Time (Tiempo de Cocción)

una vez para el horno superior y una segunda vez para el

horno inferior; gire la mini perilla para programar un tiempo de

cocción en horas y minutos, luego presione la mini perilla para

configurar el tiempo de cocción. Esta función sólo puede ser

usada con Traditional Bake (Horneado Tradicional), Convection

Bake 1 Rack (Hornear por Convección en 1 Estante), Convection

Bake Multi (Hornear por Convección Múltiple), y Convection

Roast (Dorar por Convección).

7. Set Clock (Configuración del Reloj): Configure

la hora del reloj del horno: Presione la tecla Set Clock

(Configurar Reloj) y gire la mini perilla para programar el reloj.

Presione la mini perilla para configurar el tiempo y luego gire la

misma para seleccionar AM o PM. Presione la mini perilla para

guardar el tiempo configurado.

8. Timer (Temporizador): Funciona como un

temporizador con cuenta regresiva: Presione la tecla Timer

(Temporizador) una vez para configurar el primer temporizador

y nuevamente para configurar el segundo temporizador. Gire

la mini perilla para programar el tiempo en horas y minutos,

y luego presione la mini perilla para iniciar el temporizador. El

horno continuará funcionando cuando la cuenta regresiva del

temporizador se haya completado. Para apagar el temporizador,

presione la tecla Timer (Temporizador) y gire la mini perilla

hasta que en el temporizador se visualice 0:00; luego presione la

mini perilla para borrar el tiempo programado.

9. Delay Time (Tiempo de Retraso): Genera un

retraso cuando el horno es encendido. Presione la tecla Delay

Time (Tiempo de Retraso) una vez para el horno superior y una

segunda vez para el horno inferior. Luego gire la mini perilla para

programar la hora del día en que desea que el horno se encienda.

Presione la mini perilla para configurar el tiempo de inicio y

luego gire la misma para seleccionar AM o PM. Presione la mini

perilla para guardar el tiempo configurado. Configure el modo de

cocción y la temperatura deseados. Si lo desea, también puede

ser programado un tiempo de cocción. Esto sólo puede ser usado

con Traditional Bake (Horneado Tradicional), Convection Bake 1

Rack (Horneado por Convección en 1 Estante), Convection Bake

Multi (Hornear por Multi Convección), Convection Roast (Dorar por

Convección) y Self-Clean (Limpieza Automática).

NOTA: Al usar la función de tiempo de retraso, las comidas

que se echan a perder rápidamente, tales como leche, huevos,

pescado, rellenos, ave y cerdo, no se deberán dejar reposar por

más de 1 hora antes y después de la cocción. La temperatura

ambiente estimula el desarrollo de bacterias nocivas. Asegúrese

de que la luz del horno esté apagada, ya que el calor de la

lámpara acelerará el crecimiento de bacterias nocivas.

10. Probe (Sonda): Monitorea la temperatura interna de

la comida y apaga el horno cuando la comida alcanza la

temperatura programada. Inserte la sonda, programe el modo

de cocción, y programe la temperatura de la sonda. Para más

información, consulte la sección de Modos de Cocción. La

sonda sólo puede ser usada con las funciones Traditional Bake

(Horneado Tradicional), Convection Bake 1 Rack (Horneado

por Convección en 1 Estante) y Convection Roast (Dorar por

Convección). Esta función está disponible tanto para el horno

superior como para el horno inferior.

11. Oven Light(s) (Luz(es) del Horno): Enciende o

apaga la luz(es) del horno.

12. Remote Enable (Acceso Remoto) (en

algunos modelos):

CÓMO CONECTAR EL HORNO

Off (Apagado) - El horno no está conectado. Abra la aplicación

y luego seleccione Remote Enable (Acceso Remoto) para

comenzar con el proceso de conexión.

Slow flash (parpadeo lento) - El horno está en modo de

búsqueda y está buscando una red.

Rapid flash (parpadeo rápido) - Se produjo un error durante el

proceso de conexión.

Solid (Sólido) - El horno está conectado a la red y puede ser

controlado en forma remota a través de un dispositivo móvil

conectado cuando está en funcionamiento, pero no puede ser

iniciado en forma remota.

INICIO DEL HORNO EN FORMA REMOTA

REMOTE (Remoto)

Para poder iniciar el horno en forma remota, seleccione la

tecla Remote Enable (Acceso Remoto) y el ícono REMOTE

(Remoto) se encenderá en la pantalla. El horno puede ser

iniciado ahora en forma remota con un dispositivo conectado.

Abrir una puerta del horno o apagar el horno hará que se

apague el ícono REMOTE (Remoto). El ícono REMOTE

(Remoto) debe estar iluminado para iniciar el horno de forma

remota. No se requiere el ícono REMOTE (Remoto) para

cambiar las configuraciones del horno o para apagar el mismo.

Luego de usar el horno, recuerde verificar que el ícono REMOTE

(Remoto) esté iluminado, si desea iniciar el horno de forma

remota en el futuro.

13. Lock Controls (Controles de Bloqueo): Bloquean

el control de modo que al presionar las teclas no se activen los

controles. Mantenga presionadas las teclas Oven Lights (Luces

del Horno) y Timer (Temporizador) al mismo tiempo durante tres

segundos para bloquear o desbloquear el control.

8 49-80827 Rev. 2

Funciones Especiales

USO DEL HORNO: Funciones Especiales

Para modificar las configuraciones de las Funciones Especiales, siga estas pautas.

Mantenga presionadas las teclas Cook Time (Tiempo de

Cocción) y Delay Time (Tiempo de Retraso) durante 3

segundos de forma simultánea.

Al ingresar el modo de funciones especiales:

Ŷ *LUHODPLQLSHULOODSDUDSDVDUDWUDYpVGHODVIXQFLRQHV

disponibles y para cambiar las configuraciones de las

funciones especiales.

Ŷ 3UHVLRQHODPLQLSHULOODSDUDVHOHFFLRQDUHOFDPELRGHOD

función especial. Esto coloca la función en el modo de

edición, permitiendo que la función sea cambiada rotando

la mini perilla.

Ŷ 3UHVLRQHODPLQLSHULOODSDUDLQJUHVDUODVHOHFFLyQ\YXHOYD

un nivel hacia arriba.

Mantenga presionadas las teclas Cook Time (Tiempo de

Cocción) y Delay Time (Tiempo de Retraso) durante

3 segundos de forma simultánea para salir del modo de

funciones especiales. Además, si no se realiza ninguna

selección dentro de los 30 segundos, el control saldrá de forma

automática del modo de funciones especiales.

Por ejemplo: Ajuste de la Temperatura del Horno

1. Mantenga presionadas las teclas Cook Time (Tiempo de

Cocción) y Delay Time (Tiempo de Retraso) durante 3

segundos de forma simultánea para ingresar al modo de

funciones especiales.

2. Gire la mini perilla hasta que en la pantalla se lea “UPPEr

tE-P oFFSEt”.

3. Presione la mini perilla para visualizar la configuración de la

función actual.

4. Gire la mini perilla para incrementar o reducir la

temperatura por incrementos de un grado Fahrenheit, hasta

+ 35º F o -35º F.

5. Presione la mini perilla para guardar el cambio deseado y

regresar a las otras funciones.

6. Mantenga presionadas las teclas Cook Time (Tiempo de

Cocción) y Delay Time (Tiempo de Retraso) durante

3 segundos de forma simultánea para salir del modo de

funciones especiales.

Existen numerosas funciones especiales que se controlan a través del uso de la mini perilla.

Ŷ 7RQRGHILQDOL]DFLyQ±7RQRGH)LQDOL]DFLyQGHO&LFOR

Ŷ 6RQLGR±9ROXPHQGHO7RQR

Ŷ &RQILJXUDFLyQ±&RQILJXUDFLyQGHO5HORM

Ŷ $XWR5HFHWD±&RQYHUVLyQGH$XWR5HFHWD

(para Horneado por Convección)

Ŷ $SDJDGRHQKUV±6HDSDJDOXHJRGHKRUDV

Ŷ 6DEiWLFR±0RGR6DEiWLFR

Ŷ &RPSHQVDFLyQGH7HPSHUDWXUD±$MXVWDODWHPSHUDWXUDGHO

horno (los hornos dobles cuentan con opciones para horno

superior u horno inferior)

Ŷ 'LVSOD\6OHHS3DQWDOODHQ0RGRGH5HSRVR0RGRGH

ahorro de energía

Ŷ 'RRU$OHUW$OHUWDGHOD3XHUWD$OHUWDGH3XHUWD$ELHUWD

Ŷ 3RU2PLVLyQ±5HLQLFLDHOFRQWURODODFRQILJXUDFLyQ

de fábrica

Tono de Finalización del Ciclo (End tonE)

Se trata de un tono que indica el final de un tiempo. Puede

cambiarlo para que tenga un tono (bEEP) o un tono con

repetición continua (Con).

Volumen del Tono (Sound)

Esta función permite que el volumen del tono del horno sea

ajustado entre alto, medio (por omisión), bajo o apagado.

Configuración del Reloj (SEtting)

Esta función especifica cómo se exhibirá la hora del día. Las

opciones son el horario de un reloj estándar de 12 horas con

selecciones AM y PM (12h), de estilo militar de 24 horas (24h),

o sin que se muestre (OFF).

Conversión de Auto Receta (Auto rEciPE)

Al usar los modos de cocción Convection Bake (Hornear por

Convección) o Convection Bake Multi (Honeado por Convección

Múltiple), se reducirá de forma automática la temperatura de

cocción programada. Se debe observar que esta opción no

convierte los tiempos de horneado, sino sólo la temperatura.

Apagado en 12 Horas (12 hr ShutOFF)

Cuando esta función sea activada, el horno se apagará de

forma automática luego de 12 horas de uso continuo.

Ajuste de la Temperatura del Horno

(UPPEr tE-P oFFSEt)

(Superior e Inferior en algunos modelos)

Esta función permite que la temperatura del horno sea

ajustada hasta 35º F más caliente o 35º F más fría. Use

esta función si piensa que la temperatura de su horno es

demasiado caliente o demasiado fría y desea modificarla.

Para los modelos con horno doble, los hornos superior e

inferior se ajustan de forma separada (UPPEr tE-P OFFSET

and Lo-Er tE-P oFFSEt). Este ajuste afecta los modos

Tradicional Bake (Horneado Tradicional), Convection Bake

(Horneado por Convección) y Convection Bake Multi Rack

(Horneado por Convección en Estantes Múltiples).

49-80827 Rev. 2 9

Funciones Especiales (Cont.)

USO DEL HORNO: Funciones Especiales / Modo Sabático (SAbbAtH)

Pantalla en Modo d e Reposo (diSP SLEEP)

Esta función apaga la pantalla luego de 5 minutos sin uso

cuando es encendida. Esta función fue diseñada como un

modo de ahorro de energía.

Alerta de Puerta Abierta (door ALErt)

Esta función alerta al usuario que una puerta no está

completamente cerrada. Las opciones incluyen recibir el

alerta luego de 30 segundos (30s), 60 segundos (60s), y

90 segundos (90s) una vez que la puerta fue abierta. O la

función puede ser apagada (OFF).

Por Omisión (dEFAult)

Esta función reinicia todas las funciones especiales a las

configuraciones por omisión originales del horno.

Modo Sabático (SAbbAtH)

El modo sabático desactiva las luces del horno, (la luz del horno no se encenderá cuando una puerta sea abierta), todos los

sonidos (el control no emitirá un pitido cuando se presione un botón), los modos Convection (Convección), los modos Broil (Asar),

Warm (Calentar), Proof (Levar), y las funciones de tiempo. El modo Sabbath (Sabático) sólo puede ser usado con la función

Traditional Bake (Horneado Tradicional). Esta función se activa conforme con los requisitos Sabáticos Judíos de la Estrella K.

NOTA: Si se produce un corte de corriente mientras se encuentra en Sabbath Mode (Modo Sabático), la unidad regresará a

dicho modo cuando la corriente sea restablecida.

Ingrese Sabbath Mode (Modo Sabático)

Presione las teclas Cook Time (Tiempo de Cocción) y

Delay Time (Tiempo de Retraso) al mismo tiempo durante

tres segundos. Use la mini perilla para pasar a través de las

opciones de funciones especiales a “SAbbAtH” (Sabático); luego

presione la mini perilla para seleccionar “SAbbAtH” (Sabático),

gire la mini perilla para cambiar la configuración de la función

Sabbath (Sabático) de “OFF” (Apagado) a “on” (Encendido) y

presione la mini perilla para confirmar la selección.

Presione las teclas Cook Time (Tiempo de Cocción) y Delay

Time (Tiempo de Retraso) al mismo tiempo durante tres

segundos para salir del modo de funciones especiales. El ícono

] aparecerá en la pantalla, indicando que la unidad se encuentra

en Sabbath Mode (Modo Sabático). El reloj no aparecerá.

Inicie Sabbath Bake (Horneado Sabático)

Gire las perillas para seleccionar Bake (Hornear) y la

temperatura de cocción deseada. En un momento al azar

entre los 30 segundos y 1 minuto, el ícono ][ aparecerá en la

pantalla indicando que el horno está en funcionamiento.

Ajuste la Temperatura Durante el Horneado

Sabático

Si necesita ajustar la temperatura, gire la perilla de

temperatura hasta la nueva selección. No se emitirá ningún

sonido cuando las teclas sean presionadas. Debido a que no

hay ninguna indicación durante el cambio de temperatura, se

puede usar un termómetro para horno para confirmar cambios

de temperatura.

Horneado con Temporizador Durante el

Modo Sabático

Si desea usar la función Cook Time (Tiempo de Cocción) para

hornear en el horno y luego hacer que el horno se apague

de forma automática, no ingrese el modo Sabbath (Sabático).

Necesitará cambiar Cycle End Tone (Tono de Fin del Ciclo)

de un pitido continuo a un pitido simple, apagar Tone Volume

(Volumen del Tono), y apagar la luz del horno usando el panel

de control. Luego puede programar el horno en el tiempo de

cocción deseado, a través de la función de horneado. Observe

que la función Cook Time (Tiempo de Cocción) iniciará de

inmediato la cuenta regresiva una vez configurada.

Salga del Modo Sabático

Para finalizar un ciclo de horneado, gire ambas perillas a la

posición de apagado. El ícono ][ cambiará al ícono ], indicando

que el horno se apagó.

Presione las teclas Cook Time (Tiempo de Cocción) y

Delay Time (Tiempo de Retraso) al mismo tiempo durante

tres segundos. Use la mini perilla para pasar a través de las

opciones de funciones especiales a “SAbbAtH” (Sabático);

luego presione la mini perilla para seleccionar “SAbbAtH”

(Sabático), gire la mini perilla para cambiar la configuración

de la función Sabbath (Sabático) de “on” (encendido” a “OFF”

(Apagado) y presione la mini perilla para confirmar la selección.

Presione las teclas Cook Time (Tiempo de Cocción) y Delay

Time (Tiempo de Retraso) durante 3 segundos para salir del

modo de funciones especiales. El reloj aparecerá nuevamente

indicando que el horno ya no está en Sabbath Mode (Modo

Sabático).

10 49-80827 Rev. 2

Estantes del Horno

El horno cuenta con seis posiciones de estantes. En la Guía

de Cocción, se brindan recomendaciones de posiciones de

los estantes para diferentes tipos de comidas. Se ajusta

un estante en una dirección para afectar los resultados de

cocción. Por ejemplo, si se prefieren partes superiores más

oscuras en tartas, panecillos o galletas, pruebe moviendo

la comida a un estante que se encuentre una posición más

arriba. Si encuentra que las comidas están demasiado doradas

en la parte superior, pruebe moviendo las mismas más abajo

la próxima vez.

Al hornear con múltiples ollas y en múltiples estantes,

asegúrese de que haya por lo menos 11/2” entre las ollas, a fin

de dejar suficiente espacio para que fluya el aire.

Estantes del Horno

Es posible que su horno cuente con estantes extensibles y/o

estantes planos tradicionales.

Para evitar posibles quemaduras, coloque los estantes en la

posición deseada antes de encender el horno.

Estantes Extensibles

Los estantes extensibles cuentan con la función Install

(Instalar), que se bloquea en los soportes de los estantes

(guías) a ambos lados. Una vez que la función Install

(Instalación) queda correctamente bloqueada, siempre empuje

hacia afuera el estante desde el riel frontal superior hasta la

posición de detención en su máxima extensión, al colocar o

retirar utensilios.

Si resulta difícil extender estos estantes, lubrique los mismos

con lubricante de grafito, provisto con el horno. Retire el

estante del horno, retire cualquier obstrucción en el recorrido

deslizable con una toalla de papel, agite el lubricante de grafito

y coloque 4 gotitas en los dos recorridos inferiores de los lados

izquierdo y derecho. Abra y cierre el estante varias veces para

distribuir el lubricante.

Para ordenar más lubricante de grafito, consulte las secciones

de Accesorios y Soporte al Consumidor al final de este manual.

Las puertas francesas de este horno son únicas. Las

puertas se abren hacia los costados de la unidad y de forma

simultánea. Asegúrese de que el área a cada lado del horno

esté despejada al abrir las puertas del horno, de modo que las

mismas se puedan abrir de forma completa y no se golpeen

contra puertas abiertas, cajones abiertos, u otros ítems a los

costados del horno.

Empujar una manija hacia uno hará que ambas puertas se abran.

PRECAUCIÓN

Asegúrese de que las puertas

estén completamente abiertas para evitar quemaduras.

Empujar una manija hacia adelante hará que ambas puertas

se cierren. Si cerrará las puertas empujando sólo una de las

manijas, use la manija izquierda. El sello de la puerta central

requiere que la puerta derecha sea cerrada de forma suave

antes que la puerta izquierda.

Asegúrese de que las puertas del horno estén completamente

cerradas al realizar la cocción. Si las puertas están abiertas

o no se cierran completamente por más de 60 segundos

durante un modo de cocción, el horno se apagará y el control

solicitará que cierre las puertas para reanudar la cocción.

El horno

tiene 6

posiciones

de estantes

Manija

Riel Frontal Superior

Puertas de Horno Francesas

USO DEL HORNO: Puertas de Horno Francesas / Estantes del Horno

49-80827 Rev. 2 11

Para Retirar un Estante Extensible:

1. Asegúrese de que el estante sea empujado totalmente

dentro del horno.

2. Tome el estante tanto desde su riel frontal superior como

de sus manijas inferiores y levante directamente para

desbloquear el estante de los soportes del estante.

3. De manera firme, mientras sostiene tanto el riel frontal

superior como las manijas inferiores, empuje el estante

hacia adelante. En caso de ser necesario, tome el estante

sobre ambos lados. Luego retire el mismo del horno.

Para Reemplazar un Estante Extensible:

1. Coloque la posición trasera del estante sobre los soportes

del estante (guías), como se muestra en la imagen.

2. Sostenga el riel frontal superior y las manijas inferiores y

empuje el estante hasta que la función de instalación se

bloquee en el soporte del estante frontal.

Si resulta difícil reemplazar o retirar los estantes extensibles,

limpie los soportes de los estantes del horno con aceite vegetal.

No quite el aceite de cocina del espacio de deslizamiento.

NOTA: El uso de otros aceites de cocina provocará una

descoloración o un residuo de color similar al óxido en los

estantes y laterales de las cavidades. Para limpiar este

residuo, use agua y jabón o una solución de vinagre y agua.

Enjuague con agua limpia y seque con una tela seca.

Estantes Planos Tradicionales

Los estantes poseen bloqueadores, de modo que al colocarlos

correctamente sobre los soportes se detendrán antes de

salirse completamente y no se inclinarán. Al colocar y retirar

utensilios de cocina, empuje la parrilla hasta que se detenga.

Para Retirar un Estante

Empuje el mismo hacia usted, incline el frente hacia arriba y

empuje hacia afuera.

Para Reemplazar un Estante

Incline el frente del estante hacia arriba, cuelgue la parte

trasera ubicando los enlaces debajo de los soportes de los

estantes, empuje el estante hacia atrás (hasta trabarlo en los

bloqueadores) y haga que descienda hasta su posición. Empuje

el estante hasta que quede introducido completamente.

Si resulta difícil deslizar y/o retirar estantes planos, coloque un

poco de aceite vegetal en una tela suave o en una toalla de

papel y frote los costados del estante y cada soporte del mismo.

NOTA: El uso de otros aceites de cocina provocará una

descoloración o un residuo de color similar al óxido en los

estantes y laterales de las cavidades. Para limpiar este

residuo, use agua y jabón o una solución de vinagre y agua.

Enjuague con agua limpia y seque con una tela seca.

Estantes del Horno (Cont.)

USO DEL HORNO: Estantes del Horno / Papel de Aluminio y Cobertores del Horno

Manija

Riel Frontal Superior

Función de Instalación

Bloqueo del

Estante Frontal

Sostenga el riel frontal superior

y las manijas inferiores y empuje

el estante hasta que la función

de instalación se bloquee en el

soporte frontal.

Levante para

desbloquear

desde el

soporte del

estante

PRECAUCIÓN

Tenga cuidado al retirar un estante de la posición más baja, ya que la puerta podrá estar caliente.

Estante plano

Bloqueador

Soporte del

estante

PRECAUCIÓN

No use ningún tipo de aluminio o cobertor de horno para cubrir el fondo del horno. Estos ítems

pueden atrapar el calor o derretirse, ocasionando daños sobre el producto y el riesgo de descargas, humo o incendios.

Los daños por uso inadecuado de estos ítems no están cubiertos por la garantía del producto.

Se podrá usar aluminio para evitar derrames, colocando una hoja sobre un estante inferior varias pulgadas debajo de la comida.

No use más aluminio que el necesario y nunca cubra totalmente el estante de un horno con papel de aluminio. Mantenga el

aluminio a por lo menos 1 1/2” de las paredes del horno, para evitar una circulación deficiente del calor.

Papel de Aluminio y Cobertores del Horno

Enlace de ubicación

12 49-80827 Rev. 2

Su nuevo horno posee una variedad de modos de cocción para que pueda obtener los mejores resultados. Estos modos se describen a

continuación. Para acceder a recomendaciones para comidas específicas, consulte la sección de la Guía de Cocción. Recuerde que es

posible que su nuevo horno funcione de manera diferente que aquel que está reemplazando.

Modos de Horneado y Dorado

Seleccione un modo para hornear y dorar basado en el tipo y cantidad

de comida que está preparando. Al preparar comidas horneadas tales

como tartas, galletas y masas, siempre precaliente el horno primero.

Siga las recomendaciones de la receta sobre la colocación de la

comida. Si no se brindan pautas, centre la comida en el horno.

Horneado Tradicional

El modo de horneado tradicional está pensado para la cocción en un

solo estante. Este modo usa el calor principalmente desde el elemento

inferior, pero también desde el elemento superior para cocinar la

comida. Para usar este modo, seleccione Bake (Hornear) y luego

seleccione una temperatura. El precalentamiento generalmente se

recomienda al usar este modo.

Horneado por Convección con Aire Directo

El modo de horneado por convección está pensado para la cocción

en un solo estante. Este modo utiliza el calor del elemento inferior y

también de los elementos superior y trasero, junto con el movimiento

de aire directamente descendente desde la parte superior del horno,

para que la cocción sea más pareja. El horno está equipado con la

función Auto Recipe Conversion (Conversión de Receta Automática);

de modo que no es necesario convertir la temperatura al usar este

modo. Para usar este modo, seleccione Conv Bake 1 Rack (Hornear

por Convección en 1 Estante) y luego seleccione una temperatura. El

precalentamiento generalmente se recomienda al usar este modo.

Honeado por Convección en Estantes Múltiples

El modo Convection Bake Multi Rack (Honeado por Convección en

Estantes Múltiples) está pensado para honear en múltiples estantes

al mismo tiempo. Este modo utiliza el calor principalmente desde

el elemento trasero, pero también calienta desde los elementos

superior e inferior, junto con el movimiento de aire desde el

ventilador por convección para mejorar una cocción pareja. El horno

está equipado con la función Auto Recipe Conversion (Conversión

de Receta Automática); de modo que no es necesario convertir

la temperatura al usar este modo. Es posible que el tiempo de

horneado sea un poco más prolongado con estantes múltiples, en

comparación con lo que se espera con un solo estante. Para usar

este modo, seleccione Conv Bake Multi (Hornear por Convección

Múltiple) y luego seleccione una temperatura. Siempre realice el

precalentamiento al usar este modo.

Dorado por Convección con Aire Directo

El modo Convection Roast (Dorado por Convección) está pensado

para dorar cortes enteros de carne en un solo estante. Este modo

utiliza el calor de los elementos inferior, superior y trasero, junto con

el movimiento del aire directamente desde la parte superior del horno,

a fin de mejorar el dorado y reducir el tiempo de cocción. No es

necesario convertir la temperatura. Cuando use este modo, o si usa la

sonda, controle la comida antes que el tiempo sugerido en la receta.

Para usar este modo, presione la tecla Roast (Dorar) en Convection

(Convección), ingrese una temperatura, y luego presione Start (Iniciar).

No es necesario realizar el precalentamiento al usar este modo.

Modo para Asar

Siempre ase con la puerta cerrada. El elemento para asar en el

horno es muy potente. Monitoree la comida de cerca al asar. Tenga

cuidado al asar en posiciones de estantes superiores, ya que colocar

la comida más cerca del elemento para asar incrementa el humo,

salpicaduras y la posibilidad de que se incendien las grasas. No se

recomienda asar en el estante de la posición 6.

Intente asar las comidas que normalmente haría a la parrilla. Ajuste

las posiciones de los estantes para ajustar la intensidad del calor a

la comida. Coloque las comidas más cerca del elemento para asar,

cuando se desee una superficie más cocinada y un interior poco

cocido. Las comidas más gruesas y las comidas cuyo interior debe

ser cocinado deberían ser asadas en un estante en una posición

alejada del usado para asar, o usando las funciones Tradicional

Broil Lo (Asado Tradicional Bajo) o Convection Broil Lo (Asado por

Convección Bajo). Para un mejor rendimiento, centre la comida

debajo del elemento calentador para asar.

Asado Tradicional Alto

El modo Traditional Broil Hi (Asado Tradicional Alto) usa calor

intenso del elemento superior para soasar las comidas. Use la

función Broil Hi (Asado Alto) para cortes más delgados de carne y/o

comidas que prefiera que quedan menos cocinadas en su interior.

Para usar este modo, seleccione High/Low Broil (Asar a Fuego

Alto/ Bajo) y luego seleccione High Broil (Asar en Fuego Alto). No

es necesario realizar el precalentamiento al usar este modo.

Asado Tradicional Bajo

El modo Traditional Broil Lo (Asado Tradicional Bajo) usa menos

calor intenso del elemento superior para cocinar la comida

completamente mientras también se realiza el dorado superficial. Use

la función Broil Lo (Asado Bajo) para cortes de carne más gruesos

y/o comidas que desee que queden completamente cocinadas. Para

usar este modo, seleccione High/Low Broil (Asar a Fuego Alto/

Bajo) y luego seleccione Low Broil (Asar en Fuego Bajo). No es

necesario realizar el precalentamiento al usar este modo.

Asado por Convección Alto con Aire Directo

El modo Convection Broil Hi (Asado por Convección Alto) usa calor

intenso desde el elemento superior, junto con el movimiento del

aire directamente desde la parte superior del horno para mejorar la

cocción y el dorado. Para usar este modo, seleccione Convection

Broil (Asar por Convección) y luego seleccione High Broil (Asar

en Fuego Alto). Para obtener mejores resultados, precaliente

durante 5 minutos al usar este modo.

Asado por Convección Bajo con Aire Directo

El modo Convection Broil Lo (Asado por Convección Bajo) usa calor

menos intenso desde el elemento superior, junto con el movimiento

del aire directamente desde la parte superior del horno. Para usar

este modo, seleccione Convection Broil (Asar por Convección)

y luego seleccione Low Broil (Asar en Fuego Bajo). Para obtener

mejores resultados, precaliente durante 5 minutos al usar este modo.

Asado por Convección Crocante con Aire

Directo

El modo Convection Broil Crisp (Asado por Convección Crocante)

está pensado como un modo de acabado al final del ciclo de

cocción, para agregar dorado superficial a un plato tal como una

cazuela o una barbacoa. Para usar este modo, seleccione Low Broil

(Asar a Fuego Bajo) y luego seleccione Low Broil (Asar en Fuego

Bajo). Monitoree la comida de cerca para evitar un dorado excesivo.

Leudar

El modo Proof (Leudar) está diseñado para elevar (fermentar y

leudar) masa de pan. Gire la perilla para hornear y luego presione la

tecla Proof (Leudar). Cubra bien la masa para evitar que se seque.

El pan se elevará más rápidamente que a temperatura ambiente.

Calentar

El modo Warm (Calentar) está diseñado para mantener comidas

calientes hasta durante 3 horas. Para usar este modo, seleccione

Bake (Hornear) y luego seleccione Warm (Caliente). Cubra las

comidas que necesitan mantener la humedad y no cubra aquellas

comidas que deberían quedar crocantes. No se requiere precalentar

las mismas. No use la función Warm (Calentar) para calentar comida

fría, excepto galletas crujientes, papas fritas o cereales secos.

También se recomienda que la comida no se mantenga caliente por

más de dos horas.

Modos de Cocción

USO DEL HORNO: Modos de Cocción

49-80827 Rev. 2 13

Utensilios

Pautas de Uso de Utensilios

El material, el acabado y el tamaño de los utensilios afectan el

horneado.

Las ollas oscuras, revestidas y opacas absorben el calor más

rápidamente que las ollas claras y brillantes. Al usar ollas que

absorben el calor más rápidamente, las comidas podrán resultar

más doradas, crocantes y con una capa más gruesa.

Si utiliza utensilios oscuros y revestidos, controle la comida antes

del tiempo mínimo de cocción. Si se obtienen resultados no

deseados con este tipo de utensilios, considere la posibilidad de

reducir la temperatura del horno en 25º F la próxima vez.

Las ollas brillantes pueden producir resultados de horneado más

parejos en tortas y galletas.

Las ollas de vidrio y cerámica calientan con lentitud, pero retienen

bien el calor.

Estos tipos de ollas funcionan bien con platos tales como tartas y

postres con natilla.

Las ollas con aislante de aire calientan lentamente y pueden

producir fondos dorados.

Mantenga los utensilios limpios para una cocción más pareja.

USO DEL HORNO: Sonda / Utensilios

Sonda

ADVERTENCIA

El consumo de comida semicruda puede hacer que se contraigan enfermedades producidas

por la comida. Use la sonda de acuerdo con las siguientes instrucciones, a fin de asegurar que todas las partes de la

comida alcancen temperaturas de cocción mínimamente seguras. Puede encontrar recomendaciones de temperaturas

de cocción mínimamente seguras en foodsafety.gov o en IsItDoneYet.gov.

La temperatura interna de la comida con frecuencia se usa como indicador de que está lista, especialmente al dorar o

preparar carne de ave. El modo Probe (Sonda) monitorea la temperatura interna de la comida y apaga el horno cuando

esta última alcanza la temperatura programada.

Controle siempre la temperatura en múltiples partes de la comida, utilizando un termómetro de comidas luego de

realizar la cocción, a fin de asegurar que todas las partes de la misma hayan alcanzado una temperatura interna

mínimamente segura en dicha comida.

Ubicación Correcta de la Sonda

Luego de preparar la comida y de colocarla en la olla, siga estas

instrucciones para una ubicación correcta de la sonda.

Ŷ ,QVHUWHODVRQGDHQODFRPLGDGHPRGRTXHODSXQWDGHODVRQGD

se apoye en el centro de la parte más gruesa de la comida.

Para un mejor rendimiento, la sonda debería ser completamente

insertada en la comida. Si la sonda no es ubicada correctamente,

es posible que no mida con precisión la temperatura de la parte

más fría de la comida. Algunas comidas, particularmente las más

pequeñas, no son adecuadas para la cocción con el uso de una

sonda, debido a sus formas o tamaños.

Ŷ 1RGHEHUtDWRFDUHOKXHVRODJUDVDQLHOFDUWtODJR

Ŷ 3DUDFRFLQDUXQDYHHQWHUDLQVHUWHODVRQGDHQODSDUWHPiV

gruesa de la pechuga.

Ŷ 3DUDGRUDUVLQKXHVRVLQVHUWHODVRQGDHQHOFHQWURGHOGRUDGR

Ŷ 3DUDFRFLQDUMDPyQRFRUGHURFRQKXHVRVLQVHUWHODVRQGDHQ

el centro de la articulación o del músculo más bajo y largo.

Ŷ 3DUDSUHSDUDUFD]XHODVRSODWRVWDOHVFRPRSDVWHOGHFDUQH

inserte la sonda en el centro del plato.

Ŷ 3DUDFRFLQDUSHVFDGRLQVHUWHODVRQGDMXVWRDUULEDGHODDJDOOD

en la zona más carnosa paralela a columna.

Uso de la Sonda

Para usar la sonda sin precalentamiento:

1. Inserte la sonda en la comida (consulte sobre la Ubicación

Correcta de la Sonda).

2. Coloque la comida en el horno y conecte la sonda en su

correspondiente tomacorriente en el horno.

3. Programe la sonda y las configuraciones del modo de cocción

deseados, presionando la tecla Probe (Sonda) y configurando

la temperatura interna de la comida, girando la mini perilla

y presionando la misma para ingresar la temperatura; luego

configure el modo de cocción (Traditional Bake (Horneado

Tradicional), Convection Bake (Hornear por Convección), o

Convection Roast (Dorar por Convección)) y la temperatura

de cocción deseada. La temperatura interna máxima de la

comida que se puede configurar es 200° F.

Para usar la sonda con precalentamiento:

1. Presione la tecla del modo de cocción deseado (Horneado

Tradicional, Horneado por Convección, o Dorado por

Convección) e ingrese la temperatura de cocción deseada.

2. Inserte la sonda en la comida (consulte sobre la Ubicación

Correcta de la Sonda).

3. Una vez que el horno fue precalentado, coloque la comida

en el mismo y conecte la sonda en su correspondiente

tomacorriente, asegurándose de que esté completamente

insertada. Tenga cuidado, ya que las paredes del horno y el

tomacorriente de la sonda están calientes.

4. Programe la temperatura de la sonda, presionando la tecla

Probe (Sonda) y configurando la temperatura interna deseada

para la comida, girando la mini perilla y presionando la misma

para ingresar la temperatura. La temperatura interna máxima

de la comida que se puede configurar es 200° F.

Pautas para el Cuidado de la Sonda

Ŷ 6LVHXVDXQDVRQGDTXHQRVHDODSURYLVWDFRQHVWHSURGXFWR

se podrán producir daños sobre la sonda.

Ŷ 8VHODVPDQLMDVGHODVRQGDDOHQFKXIDU\GHVHQFKXIDUOD

misma, luego de insertar o de retirar la sonda de la carne o del

tomacorriente.

Ŷ 3DUDHYLWDUGDxRVVREUHODVRQGDQRXVHDJDUUDGHUDVSDUD

empujar el cable al retirarlo.

Ŷ 3DUDHYLWDUURPSHUODVRQGDDVHJ~UHVHGHTXHODFRPLGDKD\D

sido completamente descongelada antes de insertarla.

Ŷ 3DUDHYLWDUSRVLEOHVTXHPDGXUDVQRGHVHQFKXIHODVRQGD

del tomacorriente del horno hasta que este último se haya

enfriado.

Ŷ 1XQFDGHMHODVRQGDGHQWURGHOKRUQRGXUDQWHXQFLFORGH

limpieza automática o de limpieza con vapor.

Ŷ 1RJXDUGHODVRQGDGHQWURGHOKRUQR

14 49-80827 Rev. 2

TIPO DE COMIDA

MODO(S)

RECOMENDADO(S)

POSICIÓN(ES)

DE ESTANTES

RECOMENDADA SUGERENCIAS ADICIONALES

Productos Horneados

Tortas con capas, tortas

rectangulares, roscas, panecillos,

pan rápido en un Solo Estante

Horneado por Convección

Horneado Tradicional

3 Use utensilios brillantes.

Tortas con capas* en Múltiples

Estantes

Horneado por Convección

Múltiples Estantes

Horneado Tradicional

2 y 4

Asegúrese de que haya un flujo de aire adecuado

(Vea la ilustración).

Tortas de grasa (pastel de ángel)

Horneado por Convección

Horneado Tradicional

Posición 4 del estante extensible y posición 2 del estante plano para 2

estante; posición 5 para el estante plano para 3 estantes. Use utensilios

brillantes.

Galletas, galletitas, bizcochitos

en un Solo Estante

Horneado por Convección 3 Use utensilios brillantes.

Galletas, galletitas, bizcochitos

en Múltiples Estantes

Horneado por Convección

Múltiples Estantes

2 y 4

1, 3 y 5

Posición 4 del estante extensible y posición 2 del estante plano para 2

estante; posición 5 para el estante plano para 3 estantes. Asegúrese de que

haya un flujo de aire adecuado.

Bife y Cerdo

Hamburguesas Asado Tradicional Alto 5

Use el estante extensible; para hamburguesas espaciadas de forma

pareja en una olla con parrilla para asar a fin de obtener una parte externa

bien soasada y una parte interna poco cocida, cocine el primer lado

aproximadamente 3 minutos y cocine el segundo lado aproximadamente

4 minutos. Mueva la comida hacia abajo para que quede más preparada y

menos soasada. Para un mejor rendimiento, centre la comida debajo del

elemento que emite calor para asar.

Bifes y Chuletas

Asado por Convección Alto

Asado Tradicional Alto

Use una olla para asar; precaliente 5 minutos si usará el Modo para Asar por

Convección. Mueva la comida hacia abajo para que quede más preparada

y menos soasada. Preste atención a la comida al asarla. Para un mejor

rendimiento, centre la comida debajo del elemento calentador para asar.

Dorados Dorado por Convección 2 o 3

Use una olla chata tal como una olla para asar. No se requiere

precalentarla. Use la función sonda.

Ave

Pollo entero Dorado por Convección 2 o 3 Use una olla chata tal como una olla para asar. Use la función sonda.

Pechugas, patas, muslos con

huesos

Asar Alto 1

Si se empanó o cubrió con salsa, evite los modos Broil Hi (Asar Alto). Ase

del lado de la piel hacia abajo primero. Preste atención a la comida al

asarla. Para un mejor rendimiento, centre la comida debajo del elemento

calentador para asar.

Asado Bajo

Horneado por Convección

Horneado Tradicional

Pechugas de pollo deshuesadas

Asado por Convección Bajo

Horneado por Convección

Horneado Tradicional

Precaliente durante 5 minutos si usará la Función de Asado por

Convección. Mueva la comida más abajo para que quede más preparada

y menos soasada y más arriba para soasar/ dorar al asar. Para un mejor

rendimiento, centre la comida debajo del elemento calentador para asar.

Pavo entero Dorado por Convección 1 o 2 Usa una olla chata tal como una olla para asar. Use la función sonda.

Pechuga de Pavo Dorado por Convección 2 o 3 Use una olla chata tal como una olla para asar. Use la función sonda.

Pescado

Asado por Convección Bajo

Asado Bajo

5 (mitad del grosor o menos)

4 (>1/2 pulgada)

Precaliente 5 minutos al Asar por Convección. Preste atención a la comida

al asarla. Para un mejor rendimiento, centre la comida debajo del elemento

calentador para asar.

Cazuelas

Horneado por Convección

Horneado Tradicional

Use el modo Convection Broil Crisp (Asado por Convección Crocante)

durante los últimos 2 a 5 minutos del horneado para derretir/ dorar quesos

o superficies crocantes.

Comidas Congeladas a Conveniencia

Pizza, papas fritas, tator tots,

patitas de pollo fritas, aperitivos

en un Solo Estante

Horneado por Convección

Horneado Tradicional

Use el modo Convection Broil Crisp (Asado por Convección Crocante)

durante los últimos 2 a 5 minutos de cocción para dejar crocante

la parte exterior.

Pizza, papas fritas, tator tots,

patitas de pollo fritas, aperitivos

en Múltiples Estantes

Horneado por Convección

Múltiples Estantes

2 y 4

Posición 4 del estante extensible y posición 2 para el estante plano. Si usará

el modo Crisp (Crocante), coloque ambas ollas en el estante superior si el

espacio lo permite; de otra forma prepare una por vez en el estante superior.

*Al hornear cuatro tortas con capas a la vez, use los estantes

2 y 4. Coloque las ollas como se muestra, de modo que no

quede una olla encima de la otra.

Cocine la comida completamente para evitar que se

produzcan enfermedades a partir de la comida. Puede

encontrar recomendaciones sobre temperatura mínima para

cocinar de forma segura en IsItDoneYet.gov. Asegúrese de

usar un termómetro de comidas para medir la temperatura de

las mismas.

Guía de Cocción

USO DEL HORNO: Guía de Cocción

49-80827 Rev. 2 15

Asegúrese de que la corriente eléctrica esté apagada y que todas las superficies estén frías antes de limpiar cualquier parte del horno.

Panel de Control

Una buena idea es limpiar el panel de control luego de cada

uso. Limpie con un jabón suave y agua o vinagre y agua,

enjuague con agua limpia y pula en seco con una tela suave.

No use limpiadores abrasivos, limpiadores líquidos fuertes,

almohadillas para fregar de plástico ni limpiadores de horno en

el panel de control; dañarán el acabado.

Exterior del Horno

No use limpiadores de horno, limpiadores abrasivos,

limpiadores líquidos fuertes, estropajos de acero, almohadillas

para fregar de plástico, ni polvos limpiadores en el interior

o el exterior del horno. Limpie el mismo con agua y jabón o

una solución de vinagre y agua. Enjuague con agua limpia y

seque con una tela seca. Al limpiar supeficies, asegúrese de

que estén a temperatura ambiente y fuera del contacto con

la luz solar. Si las manchas en el borde de la ventana de la

puerta son persistentes, use un limpiador abrasivo suave o

una esponja con estropajo para obtener un mejor resultado. El

derrame de adobo, jugos de fruta, salsas de tomate y líquidos

para humedecer que contengan ácidos pueden ocasionar

descoloración y se deberán limpiar de inmediato. Deje que las

superficies calientes se enfríen, y luego limpie y enjuague.

Superficies de Acero Inoxidable

No use virutas de acero; éstas dañarán la superficie. Para

limpiar la superficie de acero inoxidable, use agua tibia

con jabón o un limpiador o pulidor para acero inoxidable.

Siempre limpie la superficie en la dirección del veteado. Siga

las instrucciones del limpiador para limpiar la superficie de

acero inoxidable. Para realizar consultas sobre la adquisición

de productos, incluyendo limpiadores o pulidores para

electrodomésticos de acero inoxidable, consulte las secciones

de Accesorios y Soporte al Consumidor al final de este manual.

CUIDADO Y LIMPIEZA: Horno

Interior del Horno

El interior de su nuevo horno puede ser limpiado de forma

manual o utilizando los modos Steam Clean (Limpieza con

Vapor) o Self Clean (Limpieza Automática).

El derrame de adobo, jugos de fruta, salsas de tomate y líquidos

para humedecer que contengan ácidos pueden ocasionar

descoloración y se deberán limpiar de inmediato. Espere a que

las superficies calientes se enfríen, y luego limpie y enjuague.

Limpieza Manual

No use limpiadores de horno, limpiadores abrasivos,

limpiadores líquidos fuertes, estropajos de acero, almohadillas

para fregar, ni polvos limpiadores en el interior del horno.

Limpie el mismo con agua y jabón o una solución de vinagre

y agua. Enjuague con agua limpia y seque con una tela seca.

Al limpiar supeficies, asegúrese de que estén a temperatura

ambiente y fuera del contacto con la luz solar.

Modo de Limpieza con Vapor

La limpieza con vapor está pensada para limpiar pequeños

derrames usando agua y a una temperatura de limpieza más

baja que la función Self-Clean (Limpieza Automática).

Para usar la función Steam Clean (Limpieza con Vapor), limpie

las grasas y suciedades del horno. Vierta una taza de agua

en la parte inferior del horno. Cierre las puertas. Seleccione

Clean (Limpiar) con ambas perillas. Gire la mini perilla para

seleccionar la limpieza con vapor. “Add H20” (Agregar H20)

aparecerá en la pantalla. Gire la mini perilla para iniciar la

limpieza con vapor. Las puertas del horno se trabará. No podrá

abrir las puertas durante los 30 minutos de la limpieza con

vapor, ya que esto reducirá su rendimiento. Al finalizar el ciclo

de limpieza al vapor, las puertaz se destrabará. Limpie cualquier

exceso de agua y cualquier suciedad que haya quedado.

Modo de Limpieza Automática

Lea las Instrucciones de Seguridad del Horno con Limpieza

Automática, en el comienzo de este manual antes de usar el

modo Self Clean (Limpieza Automática).

IMPORTANTE: Las emanaciones producidas por el ciclo de

autolimpieza de cualquier horno afectan la salud de algunas

aves de manera notoria. Procure llevar sus aves a otra

habitación bien ventilada.

Este modo usa temperaturas muy altas para limpiar el interior

del horno. Cuando use esta función, las puertas del horno se

trabará. Antes de utilizar el ciclo de limpieza automática, limpie

la grasa y restos de comida que haya en el horno. Use una

tela seca para limpiar manualmente el extremo interno de las

puertas y un área de 2” alrededor del extremo interno de la

puerta del horno. Retire todos los artículos del horno, excepto

los estantes esmaltados (color oscuro). Los estantes brillantes

o de plata, la sonda de carnes, y cualquier utensilio u otros

artículos deberían ser retirados del horno antes de iniciar un

ciclo de limpieza automática. Cierre las puertas. Seleccione

Clean (Limpiar) con ambas perillas. Gire la mini perilla para

seleccionar la limpieza automática. Gire la mini perilla para

ajustar el tiempo de limpieza entre 3:00 y 5:00 horas o use

el tiempo por omisión; presione la mini perilla para ingresar

el tiempo de limpieza y para iniciar la limpieza automática.

Cuando el nivel de suciedad en el horno sea muy alto, se

recomienda usar el tiempo de limpieza máximo de 5 horas.

El horno se apagará de forma automática cuando el ciclo de

limpieza automática sea completado. Las puertas permanecerá

bloqueada hasta que el horno se haya enfriado. Una vez que

el horno se haya enfriado, limpie cualquier ceniza que haya

quedado en el horno. En los modelos de horno doble, puede

configurarse el ciclo de limpieza en ambos hornos al mismo

tiempo. El último horno en configurarse automáticamente

retardará su inicio hasta la finalización del ciclo de limpieza

del primer horno. En los modelos de horno doble, se puede

hornear en un horno y efectuar la auto-limpieza en el otro al

mismo tiempo. Sin embargo, no puede usarse la configuración

de modo PROOF (leudado) en un horno mientras el otro se

halla realizando la auto-limpieza.

Horno

16 49-80827 Rev. 2

CUIDADO Y LIMPIEZA: Estantes del Horno / Sonda

Los estantes que fueron provistos con el horno (estantes

oscuros esmaltados, no brillantes) pueden permanecer en el

horno durante el ciclo de limpieza automática, ya que este

ciclo no los dañará.

Para limpiar los estantes de forma manual, use agua caliente

y jabón. Asegúrese de no lavar el espacio de deslizamiento de

un estante extensible.

Si resulta difícil retirar los estantes del horno, coloque un poco

de aceite vegetal en una tela seca o toalla de papel y frote

sobre los soportes de los estantes del horno. No limpie el

aceite en el espacio de deslizamiento del estante extensible.

NOTA: El uso de otros aceites de cocina provocará una

descoloración o un residuo de color similar al óxido en los

estantes y laterales de las cavidades. Para limpiar este

residuo, use agua y jabón o una solución de vinagre y agua.

Enjuague con agua limpia y seque con una tela seca.

De forma periódica, luego de varios ciclos de limpieza

automática, los espacios de deslizamiento del estante

extensible deberán ser lubricados utilizando lubricante de

grafito, enviado junto con su horno de pared. Para ordenar

más lubricante de grafito, consulte las secciones de Accesorios

y Soporte al Consumidor al final de este manual.

1. Retire el estante extensible del horno. Consulte la sección

de Estantes Extensibles del Horno.

2. Extienda totalmente el estante sobre una mesa o mesada.

Se podrá colocar papel de periódico debajo del estante

para una limpieza fácil.

3. Si hay restos en las pistas de deslizamiento, limpie

los mismos con una toalla de papel. NOTA: Cuando

el lubricante de grafito se haya acabado, deberá ser

reemplazado.

4. Agite el lubricante de grafito antes de abrir el mismo.

Comenzando con el mecanismo de deslizamiento del lado

izquierdo del estante, coloque cuatro (4) gotas pequeñas

de lubricante en los dos (2) espacios inferiores de

deslizamiento, cerca de los rulemanes de apoyo.

5. Repita esto sobre el mecanismo del lado derecho del

estante.

6. Abra y cierre el estante varias veces para distribuir el

lubricante.

7. Reemplace la tapa del lubricante y agite el mismo

nuevamente. Dé vuelta el estante y repita los

pasos 3, 4, 5 y 6.

8. Cierre el estante, gire el estante con el lado derecho hacia

arriba y coloque el mismo en el horno. Consulte la sección

de Estantes Extensibles del Horno.

9. Repita los pasos anteriores con cada estante.

NOTA: No rocíe con esprái de cocina o cualquier otro

lubricante en esprái.

Estantes del Horno

La sonda de temperatura se puede limpiar con agua y jabón o

con una almohadilla de estropajo llena de jabón. Enfríe la sonda

de temperatura antes de su limpieza. Fregue las manchas

difíciles con una almohadilla de estropajo llena de jabón,

enjuague y seque.

Para ordenar sondas de temperatura adicionales, consulte las

secciones de Accesorios y Soporte al Consumidor al final de

este manual.

Ŷ No sumerja la sonda de temperatura en agua.

Ŷ 1RJXDUGHODVRQGDGHWHPSHUDWXUDGHQWURGHOKRUQR

Ŷ

Nunca deje la sonda de temperatura dentro del horno durante

un ciclo de limpieza automática o de limpieza con vapor.

Sonda

49-80827 Rev. 2 17

Luz del Horno

ADVERTENCIA

PELIGRO DE DESCARGA O QUEMADURAS: Antes de reemplazar la lámpara de luz del horno,

desconecte la conexión eléctrica del horno del fusible principal o del panel del disyuntor. Si esto no se

cumple, se podrá producir una descarga eléctrica o un incendio.

PRECAUCIÓN

RIESGO DE INCENDIO: La tapa de vidrio y la lámpara de luz se deberán retirar cuando estén

frías. Tocar el vidrio caliente sin protección en las manos o con un trapo húmedo puede ocasionar

quemaduras.

1. Desconecte la corriente desde el fusible principal o el panel

del disyuntor.

2. Retire los estantes del horno.

3. Deslice un destornillador de punta plana entre la caja y la

tapa de luz de vidrio.

4. Apoye la tapa de luz de vidrio con dos dedos para evitar

que se caiga al fondo del horno. Tenga cuidado de no

astillar la cubierta del horno.

5. De forma suave, gire la punta del destornillador para aflojar

la tapa de luz de vidrio.

6. Retire la tapa de luz de vidrio.

7. Retire la lámpara sosteniendo firmemente y deslizando

la misma hacia afuera, hasta que las dos clavijas hayan

dejado el soporte de cerámica.

8. No toque el vidrio de la nueva lámpara con los dedos. Esto

hará que la lámpara falle al dar luz. Tome la lámpara de

reemplzado con una toalla limpia o un pañuelo de papel

con las clavijas hacia abajo. Aliñe las dos clavijas en el

soporte de cerámica, presionando suavemente hasta que la

lámpara quede asegurada en la ficha de cerámica.

9. Deslice las lentes protectoras del soporte y presione hasta

que las pinzas queden enganchadas en la caja.

10. Vuelva a conectar la corriente.

Reemplazo de la Lámpara del Horno

Puertas de Horno Francesas

Las puertas francesas del horno no son extraíbles ni pueden ser reparadas por el consumidor. Programe la visita del servicio

técnico a través de Internet en

cafeappliances.com/service

Reemplazo de la Manija del Horno

Algunos modelos tienen manijas a la medida. Siga las instrucciones que vienen con la manija para la instalación correcta.

CUIDADO Y LIMPIEZA: Luz del Horno / Puertas de Horno

Puertas de Horno

Sellos Centrales de las Puertas de Horno Francesas

Si observa que los cierres centrales de las dos puertas se

descoloran y esto no puede ser eliminado con agua caliente y

jabón y una tela suave, use un limpiador de acero inoxidable que

elimine la decoloración y/o el deslustre producido por el calor.

No use limpiadores abrasivos, almohadillas de estropajo,

limpiadores comerciales para horno u objetos puntiagudos

para intentar limpiar los cierres centrales, ya que esto puede

dañar estas partes de la puerta.

Cierres Centrales de

la Puerta del Horno

18 49-80827 Rev. 2

CUIDADO Y LIMPIEZA: Puertas de Horno

Puertas de Horno (Cont.)

Reemplazo de la Puerta Inferior del Horno

NOTA: La puerta del horno es pesada. Puede necesitar ayuda para levantar la puerta lo suficiente como para deslizarla dentro

de las ranuras de la bisagra. No levante la puerta de la manija.

1. Levante la puerta del horno tomándola de ambos lados.

2. Con la puerta en el mismo ángulo de la posición de remoción

DSUR[LPDGDPHQWH´±´>FP±FP@GHVGHODSRVLFLyQGH

cerrado), introduzca la muesca del brazo de la bisagra dentro

del extremo inferior de la ranura de la bisagra. La ranura del

brazo de la bisagra debe estar bien colocada en la parte inferior

de la ranura.

3. Abra la puerta por completo. Si la puerta no se abre por

completo, la muesca no está bien colocada en el extremo inferior

de la ranura.

4. Presione las trabas de la bisagra hacia arriba contra el

armazón frontal de la cavidad del horno, hasta alcanzar la

posición de trabado.

5. Reemplace el soporte de la bisagra. El soporte de la bisagra

debe ser colocado nuevamente para un funcionamiento

apropiado de la puerta.

6. Cierre la puerta del horno.

Bisagra en

la posición

de trabado

Ranura de la

bisagra bien

colocada en la

parte inferior

de la ranura

de la bisagra

Lado inferior

de la ranura

Brazo

de la bisagra

Ranura de la bisagra

Soporte de la Bisagra

Retiro de la Puerta Inferior del Horno (Recomendado)

NOTA: La remoción de la puerta no es un requerimiento de la instalación del producto, pero es una comodidad

adicional.

Para quitar la puerta:

1. Abra la puerta del horno en su totalidad.

2. Retire el soporte de la bisagra de la estructura frontal

y déjelo a un lado. El soporte de la bisagra debe

ser colocado nuevamente para un funcionamiento

apropiado de la puerta cuando está última sea

reinstalada.

3. Presione ambas trabas de la bisagra hacia abajo en

dirección del marco de la puerta hasta destrabarlas.

Para esto puede hacer falta un destornillador de

lados planos. ¡NO LEVANTE LA PUERTA DE LA

MANIJA!

4. Coloque las manos sobre ambos lados y cierre

la puerta del horno hasta la posición de remoción

DSUR[LPDGDPHQWH´±´>FP±FP@GHOD

posición de cierre).

5. Levante la puerta hasta que los brazos de la bisagra

hayan salido de las ranuras. NOTA: La puerta del

horno es muy pesada. Asegúrese de tener un agarre

firme antes de levantar la puerta del horno de sus

bisagras. Tenga cuidado una vez que haya quitado

la puerta. No deposite la puerta sobre la manija. Esto

puede provocar abolladuras o rayones.

Ranura

de la bisagra

Brazo

de la bisagra

Posición destrabada

de la bisagra

La bisagra sale

de la ranura

Soporte de la Bisagra

49-80827 Rev. 2 19

¡Ahorre tiempo y dinero! Primero revise los cuadros que aparecen en las siguientes páginas y es posible que no

necesite solicitar reparaciones.

Problema Causa Posible Qué Hacer

Mi horno nuevo no cocina

como el anterior. ¿Hay

algún problema con

las configuraciones de

temperatura?

Su horno nuevo cuenta con un sistema de

cocción diferente con relación al anterior y,

por lo tanto, es posible que cocine de forma

diferente.

En los primeros usos, use los tiempos y temperaturas de su receta

con cuidado. Si aún piensa que su horno nuevo cocina con demasiado

calor o demasiado frío, podrá ajustar el termostato usted mismo

para aplicar su preferencia de cocción específica. Para ajustar la

temperatura del horno, consulte la sección de Funciones Especiales.

NOTA: Este ajuste afecta las temperaturas de los modos Traditional

Bake (Horneado Tradicional), Convection Bake (Hornear por

Convección) y Convection Bake Multi (Horneado por Convección

Múltiple); éste no afectará los modos Convection Roast (Dorar por

Convección), Traditional Broil (Asado Tradicional), Convection Broil

(Asar por Convección) o Clean (Limpiar).

La comida no se hornea

de forma apropiada

Controles del horno configurados de forma

incorrecta.

Consulte la sección Modos de Cocción.

La posición del estante es incorrecta o el

estante no está nivelado.

Consulte la sección Modos de Cocción y la Guía de Cocción.

Uso de una cacerola incorrecta o de una

cacerola de tamaño incorrecto.

Consulte la sección Utensilios.

La temperatura del horno debe ser ajustada. Consulte la sección Funciones Especiales.

Sustitución de ingredientes Sustituir ingredientes puede modificar el resultado de la receta.

La comida no asa de

forma apropiada

Controles del horno configurados de forma

incorrecta.

Asegúrese de seleccionar el modo correcto para asar. NOTA: El modo

para cocción crocante por convección no es para asar comidas.

Se usó una posición incorrecta del estante. Para acceder a sugerencias de ubicación de estantes, consulte la Guía

de Cocción.

Se cocinó comida en una olla caliente. Asegúrese de que el utensilio esté frío

Utensilio de cocina inadecuado para asar. Use una olla específicamente diseñada para asar

El papel de aluminio usado para la olla y la

rejilla para asar no se ajustó ni cortó de forma

apropiada, según lo recomendado.

Si usará papel de aluminio, deberá usarse conforme con las aberturas

de la olla.

En algunas áreas, es posible que el nivel de

corriente (voltaje) sea bajo.

Precaliente el elemento para asar durante 10 minutos.

La temperatura del horno

es demasiado caliente o

demasiado fría

La temperatura del horno debe ser ajustada. Consulte la sección Funciones Especiales.

El horno no funciona o

parece no funcionar

Es posible que un fusible de su hogar se

haya quemado o que el disyuntor se haya

desconectado.

Reemplace el fusible o reinicie el disyuntor.

Controles del horno configurados de forma

incorrecta.

Consulte la sección Uso del Horno.

El reloj está apagado o el modo de reposo se

encuentra activado.

Consulte la sección Funciones Especiales.

El horno se encuentra en Sabbath Mode

(Modo Sabático)

Verifique que el horno no esté en Sabbath Mode (Modo Sabático).

Consulte la sección Funciones Especiales.

Sonido de “chisporroteo”

o “traqueo”

Éste es el sonido de metal calentándose o

enfriándose durante las funciones de cocción

y limpieza.

Esto es normal.

¿Por qué la estufa hace un

sonido de “clic” cuando

uso el horno?

Su estufa fue diseñada para mantener un

control más ajustado sobre la temperatura

del horno. Es posible que escuche que los

elementos de calentamiento del horno hagan

sonidos de “clic” con mayor frecuencia que

con hornos más antiguos para lograr mejores

resultados durante los ciclos de horneado,

asado, convección y limpieza automática.

Esto es normal.

El reloj y el temporizador

no funcionan

Es posible que un fusible de su hogar se

haya quemado o que el disyuntor se haya

desconectado.

Reemplace el fusible o reinicie el disyuntor.

La función de pantalla en modo de reposo se

encuentra activada o la configuración del reloj

está apagada.

Consulte la sección Funciones Especiales.

Consejos para la Solución de Problemas... Antes de solicitar el servicio técnico

CONSEJOS PARA LA SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

20 49-80827 Rev. 2

CONSEJOS PARA LA SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Problema Causa Posible Qué Hacer

La luz del horno no

funciona

La lámpara está floja o presenta defectos. Programe un servicio.

La luz de funcionamiento del interruptor está rota. Programe un servicio.

El modo de limpieza

automática del horno no

funciona

La temperatura del horno es demasiado caliente como para

configurar la limpieza automática.

Espere a que el horno se enfríe y reinicie los controles.

Los controles del horno están configurados de forma

incorrecta.

Consulte la sección de Limpieza del Horno.

Exceso de humo

durante un ciclo de

limpieza

Suciedad o grasa excesiva. Gire ambas perillas a OFF (Apagar). Abra las ventanas

para liberar el humo en la habitación. Espere hasta que

la luz de la función LOCKED (Bloqueado) desaparezca.

Limpie el exceso de suciedad y reinicie el ciclo de limpieza.

Humo excesivo al asar La comida está demasiado cerca del quemador. Baje la posición del estante con comida.

La puerta del horno no

se abrirá luego de un

ciclo de limpieza

El horno está demasiado caliente. Espere a que el horno se enfríe por debajo de la

temperatura de bloqueo.

El horno no limpia luego

de un ciclo de limpieza

Los controles del horno están configurados de forma

incorrecta.

Consulte la sección de Limpieza del Horno.

El horno estaba demasiado sucio. Limpie derrames excesivos antes de iniciar el ciclo de

limpieza. Es posible que, en hornos con mucha suciedad,

sea necesario usar la limpieza automática nuevamente o

usarla durante un período de tiempo más prolongado.

“DOOR

” titila en la

pantalla

El ciclo de limpieza automática fue seleccionado pero la

puerta no está cerrada.

Cierre la puerta del horno. Espere a que la puerta del horno

finalice el bloqueo.

"DOOR

" (Puerta) titilará mientras la puerta del horno está

bloqueada para iniciar el ciclo de autolimpieza y vapor.

Esto es normal.

La luz “DOOR

”

está encendida cuando

desea cocinar.

La puerta del horno está bloqueada debido a que la

temperatura interior del horno no descendió por debajo de la

temperatura de bloqueo.

Deje que el horno se enfríe.

“F – y un número o

letra” titila en la pantalla

Tiene un código de error de función. Presione la mini perilla. Permita que el horno se

enfríe durante una hora. Vuelva a poner el horno en

funcionamiento.

Si el código de función se repite. Desconecte totalmente la corriente de la cocina durante por

lo menos 30 minutos y vuelva a conectar la misma. Si el

código de error de función se repite, programe un servicio.

La pantalla queda en

blanco

Es posible que un fusible de su hogar se haya quemado o

que el disyuntor se haya desconectado.

Reemplace el fusible o reinicie el disyuntor.

El reloj está apagado. Consulte la sección Funciones Especiales.

El horno se encuentra en Sabbath Mode (Modo Sabático). Verifique que el horno no esté en Sabbath Mode (Modo

Sabático). Consulte la sección Funciones Especiales.

Corte de corriente, el

reloj titila

Corte o exceso de corriente Reinicie el reloj. Si el horno estuvo en uso, debe reiniciar

el mismo presionando la mini perilla, configurando el reloj y

reiniciando cualquier función de cocción.

Olor a “quemado”

o “aceite” desde la

ventilación

Esto es normal en un horno nuevo y desaparecerá con el

tiempo.

Para acelerar el proceso, configure un ciclo de limpieza

automática por un mínimo de 3 horas. Consulte la sección

de Limpieza del Horno.

Olor fuerte Un olor en la aislación alrededor del interior del horno es

normal desde las primeras veces en que el horno es usado.

Esto es temporario y desaparecerá luego de varios usos o

de un ciclo de limpieza automática.

Ruido del ventilador Es posible que un ventilador de enfriamiento se active

automáticamente.

Esto es normal. El ventilador de enfriamiento se encenderá

para enfriar las partes internas. Es posible que funcione

hasta durante una hora y media, una vez que el horno se

haya apagado.

La puerta de vidrio del

horno parece estar

“teñida” o tener un

color “arcoíris”. ¿Es

esto un defecto?

No. El vidrio del horno interno está cubierto con una barrera

de calor que refleja este último nuevamente hacia el horno, a

fin de evitar la pérdida de calor y de mantener fría la puerta

externa mientras se hornea.

Esto es normal. Bajo ciertas luces y ángulos, es posible

que visualice esta tinta o arcoíris.

Consejos para la Solución de Problemas... Antes de solicitar el servicio técnico

49-80827 Rev. 2 21

Problema Causa Posible Qué Hacer

A veces el horno tarda

más en precalentarse a

la misma temperatura

Utensilio o comida en el horno El utensilio o la comida en el horno hará que éste tarde

más en precalentarse. Retire estos artículos para reducir

el tiempo de precalentamiento.

Número de estantes en el horno Agregar más estantes al horno hará que éste tarde

más en precalentarse. Retire algunos estantes.

Diferentes modos de cocción Los diferentes modos de cocción utilizan diferentes

métodos de precalentamiento para calentar el horno

en un modo de cocción específico. Algunos modos

tardarán más que otros (tales como: horneado por

convección múltiple).

El horno no funciona en

forma remota

Problemas en el enrutador, no hay señal inalámbrica, etc. Para solicitar asistencia con la conectividad de red

inalámbrica, visite cafeappliances.com/connect.

El horno no está conectado.

Consejos para la Solución de Problemas... Antes de solicitar el servicio técnico

CONSEJOS PARA LA SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

22 49-80827 Rev. 2

Abroche su recibo aquí. Para acceder al servicio técnico de acuerdo con

la garantía deberá contar con la prueba de la fecha original de compra.

GARANTÍA LIMITADA

Garantía Limitada para el Horno de pared Eléctrico

Café

cafeappliances.com

Todo el servicio de garantía es provisto por nuestros Centros de Servicio de Fabricación, o un técnico de servicio autorizado. Para

programar una visita del servicio técnico a través de Internet, visítenos en cafeappliances.com/service. Tenga listo el número de

serie y número de modelo cuando programe el servicio.

Para realizar el servicio técnico de su electrodoméstico, se podrá requerir el uso de datos del puerto de abordaje para su

diagnóstico. Esto da al técnico del servicio de fábrica de Café la habilidad de diagnosticar de forma rápida cualquier problema con

su electrodoméstico, y de ayudar a Café a mejorar sus productos al brindarle a Café la información sobre su electrodoméstico.

Si no desea que los datos de su electrodoméstico sean enviados a Café, solicitamos que le indique a su técnico no entregar los

datos a Café en el momento del servicio.

Qué no cubrirá Café:

Ŷ Viajes del técnico del servicio a su hogar para enseñarle

sobre cómo usar el producto.

Ŷ ,QVWDODFLyQHQWUHJDRPDQWHQLPLHQWRLQDGHFXDGRV

Ŷ )DOODVGHOSURGXFWRHQFDVRGHDEXVRPDOXVRPRGLILFDFLyQ

o uso para propósitos diferentes al original o uso comercial.

Ŷ 5HHPSOD]RGHIXVLEOHVGHODFDVDRUHLQLFLRGHGLV\XQWRUHV

Ŷ 'DxRVRFDVLRQDGRVVREUHHOSURGXFWRSRUDFFLGHQWH

incendio, inundaciones o catástrofes naturales.

Ŷ 'DxRVLQFLGHQWDOHVRFRQVHFXHQWHVFDXVDGRVSRUSRVLEOHV

defectos sobre este producto.

Ŷ 'DxRFDXVDGRGHVSXpVGHODHQWUHJD

Ŷ 3URGXFWRQRDFFHVLEOHSDUDEULQGDUHOVHUYLFLRUHTXHULGR

Ŷ 6ROLFLWHHOVHUYLFLRWpFQLFRSDUDUHSDUDURUHHPSOD]DUODV

lámparas, excepto las lámparas LED.

EXCLUSIÓN DE GARANTÍAS IMPLÍCITAS

Su única y exclusiva alternativa es la reparación del producto, como se indica en la Garantía Limitada. Las

garantías implícitas, incluyendo garantías implícitas de comerciabilidad o conveniencia sobre un propósito

particular, se limitan a un año o al período más corto permitido por la ley.

Esta garantía limitada se extiende al comprador original y a cualquier propietario posterior de los productos

comprados para uso doméstico dentro de EE. UU. Si el producto está en un área donde no se encuentra disponible

un Proveedor Autorizado del Servicio Técnico de Café, usted será responsable por el costo de un viaje o se podrá

requerir que traiga el producto a una ubicación del Servicio Técnico de Café autorizado para recibir el servicio.

En Alaska, la garantía limitada excluye el costo de envío o visitas de servicio a su domicilio. Algunos estados no

permiten la exclusión o limitación de daños fortuitos o consecuentes. Esta garantía limitada le otorga derechos

legales específicos, y usted también podría tener otros derechos que varían de estado a estado. Para conocer cuáles

son sus derechos legales, consulte a la oficina de asuntos del consumidor local o estatal o al Fiscal de su estado.

Garante: GE Appliances, a Haier company

Louisville, KY 40225

Garantías Extendidas: Adquiera una garantía extendida de Café y conozca los descuentos especiales que están

disponibles mientras su garantía aún está vigente. Puede acceder a la misma a través de Internet en cualquier

momento en

cafeappliances.com/extended-warranty

Los Servicios para los Café aún estarán disponibles cuando su garantía caduque.

Por el Período de Café reemplazará

Un Año

Desde la fecha de la

compra original

Cualquier parte del horno de pared que falle debido a un defecto en los materiales o la fabricación.

Durante esta garantía limitada de un año, Café también proveerá, sin costo, todo el trabajo y el

servicio en el hogar para reemplazar la parte que presente defectos.

49-80827 Rev. 2 23

Accesorios

Olla para Asar Extra Grande (17 ¾ ” x 1 ¼” x 19 ½ “)

Piezas

Manija a la medida

Estantes del horno

Elementos del horno

Sonda

Suministros de Limpieza

Limpiadores de Acero Inoxidable CitriShine™

Limpiador de Electrodomésticos de Acero Inoxidable

CeramaBryte

Lubricante de Grafito

ACCESORIOS

¿Busca Algo Más?

¡Café ofrece una variedad de accesorios para mejorar sus

experiencias de cocción y mantenimiento!

Consulte la página de Apoyo al Consumidor para información

sobre la página web.

Estos y otros productos están disponibles:

Accesorios

24 49-80827 Rev. 2

Soporte para el Consumidor

SOPORTE PARA EL CONSUMIDOR

Sitio Web de Café

¿Desea realizar una consulta o necesita ayuda con su electrodoméstico? ¡Intente a través del sitio web de Café las 24 horas

del día, cualquier día del año! Usted también puede comprar más electrodomésticos maravillosos de Café y aprovechar todos

nuestros servicios de soporte a través de Internet, diseñados para su conveniencia. En EE.UU.: cafeappliances.com

Registre su Electrodoméstico

¡Registre su electrodoméstico nuevo a través de Internet, según su conveniencia! Un registro puntual de su producto permitirá

una mejor comunicación y un servicio más puntual de acuerdo con los términos de su garantía, en caso de surgir la necesidad.

También puede enviar una carta en la tarjeta de inscripción preimpresa que se incluye con el material embalado.

En EE.UU.: cafeappliances.com/register

Servicio Programado

El servicio de reparación de expertos de Café está a sólo un paso de su puerta. Conéctese a través de Internet y programe su

servicio a su conveniencia cualquier día del año. En EE.UU.: cafeappliances.com/service

Garantías Extendidas

Adquiera una garantía extendida de Café y conozca los descuentos especiales que están disponibles mientras su garantía aún

está vigente. La puede adquirir en cualquier momento a través de Internet. Los servicios de Café aún estarán allí cuando su

garantía caduque. En EE.UU.: cafeappliances.com/extended-warranty

Conectividad Remota

Para solicitar asistencia para la conectividad de red inalámbrica (para modelos con acceso remoto),

visite nuestro sitio web en cafeappliances.com/connect

Piezas y Accesorios

Aquellos individuos calificados para realizar el servicio técnico de sus propios electrodomésticos podrán solicitar el envío de

piezas o accesorios directamente a sus hogares (se aceptan las tarjetas VISA, MasterCard y Discover). Ordene hoy a través de

Internet durante las 24 horas, todos los días. En EE.UU.: cafeappliances.com/parts

Las instrucciones que figuran en este manual cubren los procedimientos que serán realizados por cualquier usuario.

Otros servicios técnicos generalmente deben ser derivados a personal calificado del servicio. Se deberá tener cuidado,

ya que una reparación indebida podrá hacer que el funcionamiento no sea seguro.

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todos los detalles, incluyendo su número telefónico, o escriba a:

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Cafe CT9570 El manual del propietario

Marca: Cafe

Modelo: CT9570

Tipo: El manual del propietario

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