KitchenAid KMCS 3610 IX Program Chart

Tipo
Program Chart

Este manual también es adecuado para

Ficha de producto
Pesos recomendados y cantidades para el modo asistido 4
Accesorios 7
Especificaciones técnicas 8
Panel de mandos 8
Para introducir una pausa o interrumpir la cocción 9
Selección de la potencia del microondas 9
Pesos recomendados para calentamiento con sensor 9
Pesos recomendados para descongelación rápida 10
Ajuste del grado de cocción 10
Pesos recomendados y cantidades para el modo asistido
ALIMENTOS
CATEGORÍA
TIPO DE ALIMENTO
CANTIDAD
RECOMENDADA
ACCESORIOS QUE SE UTILIZAN
CARNES
ROSBIF 800g - 1,5Kg
RECIPIENTE APTO PARA
MICROONDAS
CERDO ASADO 800g - 1,5Kg
RECIPIENTE APTO PARA
MICROONDAS
CORDERO ASADO 1Kg - 1,5Kg
RECIPIENTE APTO PARA
MICROONDAS
TERNERA ASADA 800g - 1,5Kg
RECIPIENTE APTO PARA
MICROONDAS
COSTILLAS 700g - 1,2Kg USE EL PLATO CRISP
ENTRECOT 2 - 6 piezas USE LA PARRILLA ALTA
CHULETAS DE CORDERO 2 - 8 piezas USE LA PARRILLA ALTA
SALCHICHAS BRATWURST 200g - 800g
USE EL PLATO CRISP
(USE EL PLATO CRISP VACÍO
DURANTE EL PRECALENTAMIENTO)
SALCHICHAS COCIDAS 4 - 8 piezas
USE SÓLO LA BASE DE LA
VAPORERA, CUBRA EL ALIMENTO
CON AGUA.
HAMBURGUESAS
CONGELADAS
100g - 500g
USE EL PLATO CRISP
(USE EL PLATO CRISP VACÍO
DURANTE EL PRECALENTAMIENTO)
BACON 50g - 150g
USE EL PLATO CRISP
(USE EL PLATO CRISP VACÍO
DURANTE EL PRECALENTAMIENTO)
PASTEL DE CARNE 4 - 8 Raciones
RECIPIENTE APTO PARA
MICROONDAS
AVES
POLLO ASADO 800g - 1,5Kg
RECIPIENTE APTO PARA
MICROONDAS
FILETES DE POLLO,
AL VAPOR
300g - 800g USE LA VAPORERA
FILETES DE POLLO, FRITOS 300g - 1Kg
USE EL PLATO CRISP
(USE EL PLATO CRISP VACÍO
DURANTE EL PRECALENTAMIENTO)
TROZOS DE POLLO, FRITOS
400g - 1,2Kg USE EL PLATO CRISP
PESCADO
PESCADO ENTERO, AL
HORNO
600g - 1,2Kg
RECIPIENTE APTO PARA
MICROONDAS
PESCADO ENTERO,
COCIDO
600g - 1,2Kg
RECIPIENTE APTO PARA
MICROONDAS
FILETES, AL VAPOR 300g - 800g USE LA VAPORERA
CHULETAS FRITAS 300g - 800g
USE EL PLATO CRISP
(USE EL PLATO CRISP VACÍO
DURANTE EL PRECALENTAMIENTO)
CHULETAS, AL VAPOR 300g - 800g USE LA VAPORERA
GRATINADOS
CONGELADOS
600g - 1,2Kg
RECIPIENTE APTO PARA
MICROONDAS
FILETES REBOZADOS.
CONGELADOS
200g - 600g
USE EL PLATO CRISP
(USE EL PLATO CRISP VACÍO
DURANTE EL PRECALENTAMIENTO)
4
Pesos recomendados y cantidades para el modo asistido
ALIMENTOS
CATEGORÍA
TIPO DE ALIMENTO
CANTIDAD
RECOMENDADA
ACCESORIOS QUE SE UTILIZAN
PATATAS
PATATAS COCIDAS 300g - 1Kg USE LA VAPORERA (BASE Y TAPA)
PATATAS ASADAS 200g - 1Kg
RECIPIENTE APTO PARA
MICROONDAS
GRATINADO 4 - 10 Raciones
RECIPIENTE APTO PARA
MICROONDAS
PATATAS FRITAS
CONGELADAS
300g - 600g USE EL PLATO CRISP
PATATAS EN GAJOS 300g - 800g USE EL PLATO CRISP
VERDURAS
CONGELADOS 300g - 800g USE LA VAPORERA
ZANAHORIAS 200g - 500g USE LA VAPORERA
JUDÍAS VERDES 200g - 500g USE LA VAPORERA (BASE Y TAPA)
BRÓCOLI 200g - 500g USE LA VAPORERA
COLIFLOR 200g - 500g USE LA VAPORERA
GRATINADO CONGELADO 400g - 800g
RECIPIENTE APTO PARA
MICROONDAS
PIMIENTOS AL VAPOR 200g - 500g USE LA VAPORERA
PIMIENTOS FRITOS 200g - 500g
USE EL PLATO CRISP
(USE EL PLATO CRISP VACÍO
DURANTE EL PRECALENTAMIENTO)
BERENJENA 300g - 800g
USE EL PLATO CRISP
(USE EL PLATO CRISP VACÍO
DURANTE EL PRECALENTAMIENTO)
CALABAZA, AL VAPOR 200g - 500g USE LA VAPORERA
MAZORCAS DE MAÍZ 300g - 1.0Kg USE LA VAPORERA
TOMATES 300g - 800g
RECIPIENTE APTO PARA
MICROONDAS
ARROZ
ARROZ 100ml - 400ml USE LA VAPORERA (BASE Y TAPA)
CREMA DE ARROZ 2 - 4 Raciones USE LA VAPORERA (BASE Y TAPA)
GACHAS DE AVENA 1 - 2 Raciones USE PLATO DE LOZA
PASTA
PASTA 1 - 4 Raciones USE LA VAPORERA (BASE Y TAPA)
LASAÑA 4 - 10 Raciones
RECIPIENTE APTO PARA
MICROONDAS
LASAÑA CONGELADA 500g - 1,2Kg
RECIPIENTE APTO PARA
MICROONDAS
5
Pesos recomendados y cantidades para el modo asistido
6
ALIMENTOS
CATEGORÍA
TIPO DE ALIMENTO
CANTIDAD
RECOMENDADA
ACCESORIOS QUE SE UTILIZAN
PIZZA /
TARTA
PIZZA CASERA 2 - 6 Raciones
EMPIECE CON EL HORNO VACÍO,
UTILICE EL PLATO DE HORNEAR
PIZZA FINA CONGELADA
250g - 500g USE EL PLATO CRISP
PIZZA GRUESA CONGELADA
300g - 800g USE EL PLATO CRISP
PIZZA FRÍA 200g - 500g
USE EL PLATO CRISP
(USE EL PLATO CRISP VACÍO
DURANTE EL PRECALENTAMIENTO)
QUICHE LORRAINE 1 Hornada USE EL PLATO CRISP
QUICHE CONGELADO 200g - 800g USE EL PLATO CRISP
POSTRES
TARTA DE FRUTAS CASERA 1 Hornada USE EL PLATO CRISP
TARTA DE FRUTAS
CONGELADA
300g - 800g
USE EL PLATO CRISP
(USE EL PLATO CRISP VACÍO
DURANTE EL PRECALENTAMIENTO)
MANZANAS ASADAS 4 - 8 Piezas
MICROONDAS RECIPIENTE APTO
PARA MICROONDAS
COMPOTA DE FRUTA 300ml - 800ml USE LA VAPORERA
SOUFFLÉ 2 - 6 Raciones
MICROONDAS RECIPIENTE APTO
PARA MICROONDAS
PAN /
BIZCOCHOS
BARRA DE PAN 1 - 2 Piezas USE BANDEJA DE HORNEAR
ROLLITOS 1 Hornada USE BANDEJA DE HORNEAR
BOLLOS CONGELADOS 1 Hornada USE BANDEJA DE HORNEAR
BOLLOS PRECOCINADOS 1 Hornada USE BANDEJA DE HORNEAR
PANECILLOS 1 Hornada USE BANDEJA DE HORNEAR
BOLLITOS ESCONES 1 Hornada USE EL PLATO CRISP
BIZCOCHO 1 Hornada
MICROONDAS RECIPIENTE APTO
PARA MICROONDAS
BIZCOCHITOS 1 Hornada USE BANDEJA DE HORNEAR
GALLETAS 1 Hornada USE BANDEJA DE HORNEAR
MERENGUES 1 Hornada USE BANDEJA DE HORNEAR
MERIENDAS
PALOMITAS 90g - 100g
COLOQUE LA BOLSA SOBRE EL
PLATO DE CRISTAL
FRUTOS SECOS ASADOS 50g - 200g
USE EL PLATO CRISP
(USE EL PLATO CRISP VACÍO
DURANTE EL PRECALENTAMIENTO)
ALITAS DE POLLO 300g - 600g USE EL PLATO CRISP
CROQUETAS DE POLLO
CONGELADAS
250g - 600g
USE EL PLATO CRISP
(USE EL PLATO CRISP VACÍO
DURANTE EL PRECALENTAMIENTO)
GENERALES
EN EL MERCADO existen varios accesorios disponibles. Antes de adquirirlos, asegúrese de que son
adecuados para el uso con microondas.
SOPORTE DEL PLATO GIRATORIO
C
OLOQUE EL SOPORTE DEL PLATO GIRATORIO debajo del plato giratorio de cristal.
No coloque nunca otros utensilios sobre el soporte del plato giratorio.
- Encaje el soporte del plato giratorio en el horno.
PLATO GIRATORIO DE CRISTAL
U
TILICE EL PLATO GIRATORIO de cristal en todos los métodos de cocción. El plato
recoge la grasa y las partículas de comida que, de otro modo, quedarían en el
interior del horno.
- Coloque el plato giratorio de cristal en el soporte.
BANDEJA DE HORNEAR
U
TILICE BANDEJA DE HORNEAR al cocinar con aire forzado No la utilice nunca en
combinación con el microondas.
TAPA
L
ATAPAse utiliza para cocinar y recalentar los alimentos sólo en el microondas y
ayuda a reducir las salpicaduras, conservar la humedad de los alimentos y reducir
los tiempos de cocción.
U
TILICE LA TAPA para recalentar en dos niveles
PARRILLA
U
SE LA PARRILLA cuando cocine y hornee con Aire forzado y Grill.
P
ARA GRATINAR SIN MICROONDAS, utilice la parrilla elevada para acercar los
alimentos al grill, que se encuentra en la parte superior.
VAPORERA
U
TILICE LA VAPORERA CON EL COLADOR para alimentos como pescado, verduras y
patatas.
U
TILICE LA VAPORERA SIN EL COLADOR para alimentos como arroz, pasta y alubias.
COLOQUE SIEMPRE la vaporera sobre el plato giratorio de cristal.
ASA DE LA BANDEJA CRISP
U
TILICE EL ASA DE PLATO CRISP SUMINISTRADA para retirar el plato crisp caliente
del horno.
PLATO CRISP
C
OLOQUE LA COMIDA DIRECTAMENTE EN EL PLATO CRISP. Utilice siempre el plato
giratorio de cristal como soporte del plato crisp.
N
O COLOQUE UTENSILIOS en el plato crisp, ya que se calienta rápidamente y puede
dañarlos.
E
L PLATO CRISP se puede precalentar antes de utilizarlo (máx. 3 min.). Cuando
precaliente el plato crisp, utilice siempre la función Crisp.
Accesorios
7
EL SELECTOR MULTIFUNCIÓN permite elegir entre varias funciones.
FUNCIÓN DESCRIPCIÓN
En espera
Reloj de 24 horas, pantalla en blanco y
temporizador de cocina
Microondas Cocinar y calentar sólo con microondas
Crisp
Cocción de alimentos con base de
masa, como pizza y tartas
Gratinador (grill) Dorar sólo con grill
Turbogrill Gratinar
Turbogrill + Microondas Cocinar con grill y microondas
Aire forzado Asar con aire caliente
Aire forzado +
Microondas
Asar con aire caliente + microondas
Precalentamiento rápido
Precalentar el horno vacío antes de usar
el aire forzado
Sensor Steam
(Sensor de vapor)
Vapor
Jet Defrost
(Descongelación rápida)
Descongelar rápidamente
Sensor Reheat
(Sensor de recalentamiento)
Calentar automáticamente
Ajuste, cambio de varios
ajustes
Cambio de varios ajustes
Modo asistido Cocción asistida por menú
Panel de mandos
PANTALLA DIGITAL
La pantalla incluye un reloj con formato
de 24 horas y símbolos indicadores.
BOTÓN JET START
(ENCENDIDO RÁPIDO)
Permite comenzar el proceso de
cocción o activar la función de
encendido rápido.
BOTÓN DE PARADA
Púlselo brevemente para detener o
restablecer cualquiera de las
funciones del horno.
EL << BUTTON permite volver a
un punto anterior de la secuencia de
programación para modificar el
ajuste antes de empezar a cocinar.
EL BOTÓN OK permite confirmar
la selección y remite
automáticamente a la siguiente
opción que tiene que programarse
antes de empezar a cocinar.
VOLTAJE DEL SUMINISTRO ELÉCTRICO 230 V/50 HZ
POTENCIA DE ENTRADA NOMINAL 2800 W
FUSIBLE 16 A 16 A
POTENCIA DE SALIDA DE MICROONDAS 900 W
GRATINADOR (GRILL) 1600 W
AIRE FORZADO 1200 W
DEDIDAS EXTERIORES (ALTO X ANCHO X FONDO) 455 X 595 X 560
DEDIDAS INTERIORES (ALTO X ANCHO X FONDO) 210 X 450 X 420
Especificaciones técnicas
E
L MANDO DE AJUSTE
permite seleccionar distintos ajustes.
FUNCIÓN GIRE PARA SELECCIONAR
En espera (posición cero) Temporizador
Microondas
Potencia de microondas y tiempo de
cocción
Crisp Tiempo de cocción
Gratinador (grill) Tiempo de cocción
Turbogrill Tiempo de cocción
Turbogrill + Microondas
Potencia de microondas y tiempo de
cocción
Aire forzado Temperatura y tiempo de cocción
Aire forzado + Microondas
Temperatura, potencia de microondas
y tiempo de cocción
Precalentamiento rápido Temperatura
Sensor Steam
(Sensor de vapor)
Tiempo de cocción al vapor
Jet Defrost
(Descongelación rápida)
Tipo de alimento y peso
Sensor Reheat
(Sensor de recalentamiento)
Grado de cocción
Ajustes
Idioma, Reloj, Brillo, Contraste y Señal
acústica
Modo asistido
Categoría de alimento, Clase de
alimento, Peso, Cantidad, Grado de
cocción y Tiempo
8
PARA DETENER EN PAUSA EL PROCESO DE COCCIÓN
Si desea comprobar, dar la vuelta o remover la
comida, puede interrumpir el proceso de cocción
abriendo la puerta. El ajuste programado se
mantiene durante 10 minutos.
P
ARA CONTINUAR LA COCCIÓN
Cierre la puerta y pulse el botón Start de puesta en
marcha UNA VEZ. El proceso de cocción
continuará desde donde se interrumpió. Si se pulsa
el botón Start DOS VECES
el tiempo aumenta 30
segundos.
S
I NO DESEA CONTINUAR LA COCCIÓN
Retire el alimento, cierre la puerta y pulse el botón
STOP
S
UENA UNA SEÑAL una vez por minuto durante 10
minutos cuando finaliza la cocción. Pulse
el botón STOP o abra la puerta para detener la
señal.
N
OTA: Si la puerta se abre y se cierra una vez
terminada la cocción, el horno sólo mantiene los
ajustes durante 60 segundos.
Para introducir una pausa o interrumpir la cocción
9
Selección de la potencia del microondas
SÓLO MICROONDAS
POTENCIA USO RECOMENDADO:
900 W
CALENTAMIENTO DE BEBIDAS, agua, sopas, café, té y otros alimentos con un alto contenido de
agua. Si la comida contiene huevo o nata, elija una potencia inferior.
750 W COCCIÓN DE VERDURAS, carne, etc.
650 W COCCIÓN de pescado.
500 W
COCCIÓN MÁS DELICADA, como salsas de alto valor en proteínas, queso, platos con huevo y
para terminar de cocinar guisos.
350 W COCCIÓN LENTA DE GUISOS, fundir mantequilla.
160 W DESCONGELACIÓN. Ablandamiento de mantequilla, quesos.
90 W ABLANDAMIENTO de helados
TURBOGRILL COMBINADO
POTENCIA USO RECOMENDADO:
650 W COCCIÓN de verduras y gratinados
350 - 500 W COCCIÓN de aves y lasaña
160 - 350 W
COCCIÓN de pescado y
GRATINADOS CONGELADOS
160 W COCCIÓN carne
90 W GRATINADO fruta
0 W DORADO sólo durante la cocción
AIRE FORZADO COMBINADO
POTENCIA USO RECOMENDADO:
350 W
COCCIÓN aves, pescado y
gratinados
160 W COCCIÓN asados
90 W HORNEADO pan y bizcochos
0 W DORADO sólo durante la cocción
UTILICE ESTA FUNCIÓN para calentar alimentos precocinados que estén congelados, refrigerados o a
temperatura ambiente.
E
L PESO NETO DEBE SER de 250 a 600 g al usar esta función.
Pesos recomendados para calentamiento con sensor
UTILICE ESTA FUNCIÓN SÓLO para descongelar. La
función de descongelación rápida sólo puede utilizarse
para descongelar con gran rapidez alimentos de las
siguientes categorías. Para los alimentos o pesos no
mencionados, utilice la descongelación manual.
AVISO
PARA OBTENER UNOS RESULTADOS ÓPTIMOS, es
NECESARIO:
- Introducir, con la mayor precisión posible, el
PESO del alimento seleccionado.
- Girar el alimento cuando el horno lo indique.
Pesos recomendados para descongelación rápida
10
PARA LOS ALIMENTOS QUE NO APARECEN EN ESTA TABLA y cuando el peso sea mayor o menor que el
recomendado, deberá seguir el procedimiento indicado para "Cocción y calentamiento con microondas" y
elegir 160 W al descongelar.
CARNE (100g - 2Kg) Carne picada, chuletas, filetes o asados.
AVES (100g - 3Kg) Pollo entero, en piezas o en filetes
PESCADO (100g - 2Kg) Entero o en filetes
VERDURAS (100g - 2Kg) Mezcla de verduras, guisantes, brócoli, etc.
PAN (100g - 2Kg) Barra, bollos o panecillos.
EL AJUSTE DEL GRADO DE COCCIÓN SÓLO
ESTÁ DISPONIBLE EN LOS MODOS SENSOR
REHEAT (RECALENTAMIENTO CON SENSOR)
Y ASSISTED (ASISTIDO).
T
IENE LA POSIBILIDAD DE controlar el resultado de
la cocción con la función de Ajuste del grado de
cocción. Esta función permite establecer una
temperatura final más alta o baja que la del ajuste
estándar.
E
L HORNO SELECCIONA AUTOMÁTICAMENTE EL
AJUSTE POR DEFECTO.
Este ajuste suele ofrecer los mejores resultados.
Pero si los alimentos que ha calentado están
demasiado fríos o calientes, puede cambiar el
ajuste para la vez siguiente seleccionando otro
grado de cocción con el manto de ajuste, antes de
pulsar el botón de inicio.
NOTA:
E
L GRADO DE COCCIÓN sólo puede seleccionarse o
modificarse durante los primeros 20 segundos de
funcionamiento.
Ajuste del grado de cocción
GRADO EFECTO
Grado de cocción +2
GENERA LA TEMPERATURA
FINAL MÁXIMA
Grado de cocción +1
GENERA UNA TEMPERATURA
FINAL MÁS ELEVADA
Grado de cocción 0
AJUSTE ESTÁNDAR POR
DEFECTO
Grado de cocción –1
GENERA UNA TEMPERATURA
FINAL MÁS BAJA
Grado de cocción –2
GENERA LA TEMPERATURA
FINAL MÍNIMA
5019 721 01023
Printed in Italy
n
03/10
E
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KitchenAid KMCS 3610 IX Program Chart

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