De Dietrich DOD448XA1 El manual del propietario

Le guide d’utilisation de votre four

Using your oven

Manual de utilización del horno

DOD448*

FR

GB

ES

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4

Comment se présente votre four ?

1

3

5

ECO

START

STOP

150

65

100

165

180

200

210

40

220

240

5

4

Four inférieur

Four supérieur

2

3

6

1

2

3

4

Programmateur four inférieur

Lampe

Indicateur de gradin

Trou pour tourne broche

Contact de détection d’ou-

verture de porte

Sélecteur de fonctions

four supérieur

Thermostat four supérieur

DESCRIPTIF DE L’APPAREIL

1

5

6

7

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11

Comment utiliser votre four inférieur ?

a) A la mise sous tension

• L’afficheur clignote.

• Réglez l’heure en appuyant sur les touches + ou - (le maintien du doigt sur la

touche permet d’obtenir un défilement rapide)

Exemple:12h30.

• Appuyez sur la touche START/STOP pour valider.

b) Remise à l’heure de l’horloge

• Appuyez simultanément sur les touches et pendant quelques secondes

jusqu’à faire clignoter l’affichage.

• Ajustez le réglage de l’heure avec les touches + ou -.

• Appuyez sur la touche pour valider.

2. Comment mettre à l'heure l’horloge du four ?

S’il n’y a pas de validation par la touche , l’enregistrement

est automatique au bout de quelques secondes.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

FR

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19

FR

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34

Your oven

1

3

5

ECO

START

STOP

150

65

100

165

180

200

210

40

220

240

5

4

Lower oven

Upper oven

2

3

6

1

2

3

4

Lower oven programmer

Light

Rail positions

Hole for rotisserie

Door-open detector plate

Upper oven function

selector

Upper oven thermostat

OVEN FEATURES

1

5

6

7

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40

How to use your lower oven

1.

The oven programmer

Pyrolysis indicator

Clock and time display

Temperature indicator

Timer indicator

Cooking complete indicator

Cooking time indicator

1

2

3

4

5

6

ECO

START

STOP

7

8

9

10

11

12

7

8

9

10

11

12

START/STOP button

Time and temperature

adjustment

Temperature adjustment

Cooking time

Cooking complete

Independent timer

1

2

3

4

56

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49

GB

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51

Recommended for juicy quiches, pies

and fruit tarts.

Recommended for grilling chops,

sausages, and large prawns and for

making toast.

Recommended for leaving breads to

rise (keeping temperature below 40ºC),

keeping dishes warm and thawing food.

Recommendations

Lower oven cooking modes

Recommended to prevent meat drying

out, and for cooking vegetables and

fish and food placed on up to 3 shelves.

NB. All food is cooked without

pre-heating the oven

Recommended for sealing red and white

meat and cooking it through and

through.

Also for gently cooking poultry up to

2kg.

Cº Recom’d

min.

recom'd

max.

35°

180°

235°

min.

recom'd

max.

35°

205°

275°

min.

recom'd

max.

200°

230°

min.

recom'd

max.

35°

275

min.

recom'd

max.

35°

80°

100°

180°

200°

dance with European Standard EN50304 and the European Directive 2002/40/EC.

min.

recom'd

max.

4

1

2

GB

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GB

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60

A lo largo de todo el manual,

le señala las instrucciones de seguridad,

le indica los consejos y los trucos

Editorial Pág.61

¿Cómo se presenta el horno?

Descripción del aparato P.62

Accesorios P.63-64

Consejos de seguridad P.65

¿Cómo se instala el horno?

Conexión eléctrica P.66

Cambio del cable de alimentación P.66

Dimensiones útiles para empotrar el horno P.67

¿Cómo se utiliza el horno inferior?

Detalle del programador P.68

¿Cómo se pone en hora el reloj del horno? P.69

¿Cómo se hace una cocción inmediata? P.70

¿Cómo se programa una cocción? P.71-72

¿Cómo se utiliza el minutero? P.73

¿Cómo hacer una cocción económica? P.74

¿Cómo personalizar la temperatura de cocción? P.75

¿Cómo utilizar la seguridad para los niños? P.75

¿Cómo poner la pantalla en espera? P.76

Modos de cocción del horno inferior P.78-79

¿Cómo limpiar el interior del horno?

¿Qué es una pirólisis? P.80

¿En qué casos hay que realizar una pirólisis? P.80

¿Cómo se hace una pirólisis? P.80-81

¿Cómo cambiar la bombilla? P.82

¿Cómo se utiliza el horno superior?

¿Cómo se hace una cocción inmediata? P.83

¿Cómo se hace una cocción con el grill? P.83

¿Cómo se hace una pirólisis? P.84

¿Cómo cambiar la bombilla? P.84

Qué hacer en caso de anomalías de funcionamiento P.85

Modos de cocción del horno P.86-87

Índice

99634103_A_ML.qxp 25/01/2006 11:24 Page 60

61

Editorial

Estimado cliente, Estimada clienta:

Acaba de adquirir un horno DE DIETRICH por lo que le quedamos sumamente

agradecidos.

Nuestros equipos de investigación han diseñado para usted una nueva genera-

ción de aparatos que, por su calidad, diseño y ventajas tecnológicas, los con-

vierten en productos excepcionales y revelan un saber hacer único.

Su nuevo horno DE DIETRICH, de líneas modernas y refinadas, se integra con

armonía en su cocina y combina perfectamente el liderazgo tecnológico con las

prestaciones de cocción y el lujo estético.

En la gama de productos DE DIETRICH, también encontrará un amplio surtido

de encimeras de cocción, campanas extractoras, lavavajillas, hornos microon-

das y frigoríficos integrables, que podrá combinar con su nuevo horno DE DIE-

TRICH.

Por supuesto, con el objetivo constante de satisfacer lo mejor posible sus exi-

gencias con respecto a nuestros productos, nuestro servicio al consumidor está

a su disposición y a su escucha para responder a todas sus preguntas o suge-

rencias (datos al final del manual).

Gracias a estos “nuevos objetos de valor”, que nos sirven de punto de refe-

rencia en nuestra vida cotidiana, DE DIETRICH, referencia de excelencia, es

una auténtica invitación a un nuevo arte de vivir.

La Marca DE DIETRICH.

ES

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62

¿Cómo se presenta el horno?

1

3

5

ECO

START

STOP

150

65

100

165

180

200

210

40

220

240

5

4

Horno inferior

Horno superior

2

3

6

1

2

3

4

Programador horno inferior

Lámpara

Indicador de nivel de altura

Orificio para el asador

Contacto de detección de la

apertura de la puerta

Selector de funciones

horno superior

Termostato horno superior

DESCRIPCIÓN DEL APARATO

1

5

6

7

99634103_A_ML.qxp 25/01/2006 11:24 Page 62

Accesorios

TRAS.

DEL.

Parrilla con seguridad

antibasculamiento

curvada

Idéntico uso que la parrilla plana.

Su forma ha sido estudiada para poder colocar

la bandeja entre 2 niveles de altura.

Utilizar únicamente en la cavidad grande.

Bandeja (grasera) + parrilla

Introducida bajo la parrilla, recoge los jugos y

grasas de las parrilladas. También se puede

utilizar llenándola hasta la mitad de agua, para

cocciones al baño maría. Evite colocar directa-

mente en esta bandeja asados o carnes, ya

que se producirán automáticamente grandes

salpicaduras en las paredes del horno.

ES

Rejilla seguridad

anti basculamiento

La parrilla se puede utilizar como soporte

para bandejas y fuentes con alimentos para

asar o gratinar. Se utiliza también para asa-

dos a la parrilla (que se colocarán directa-

mente encima).

63

Insertada en los niveles bajo la rejilla, recoge los jugos y las grasas de las parri-

lladas. También se puede utilizar llena de agua hasta la mitad para cocciones al

baño maría.

Evite poner directamente en la bandeja los asados o la carne, ya que se produ-

cirían automáticamente salpicaduras importantes en las paredes del horno.

Pandeja multiusos

(

bandeja para pasteles o grasera)

Sirve como bandeja para tartas y tiene un

borde inclinado. Se utiliza para las reposterí-

as, como petisús, merengues, magdalenas,

hojaldres...

99634103_A_ML.qxp 25/01/2006 11:24 Page 63

Accesorios

64

Rustepollos

• Ponga el soporte del asador en las ranuras de

la bandeja grasera (véase el dibujo).

• Introduzca el conjunto en el segundo nivel

(partiendo desde abajo). Después de insertar la

pieza de carne que va a asar, coloque el ruste-

pollos en el soporte y deslice el conjunto hasta

que su punta esté en el motor situado en el

fondo del horno. Retire el mango desenroscándolo. Después de la cocción, sáquelo.

Una muesca en el extremo del mango le permite desenroscar los tenedores.

Soporte de bandeja saliente

(en opción)

(KITSORTF1)

Gracias a este sistema, puede extraer total-

mente la bandeja esmaltada y acceder con

facilidad a las preparaciones durante la coc-

ción.

Placa repostería antiadherente

(

para colocar sobre la parrilla)

Colocada sobre la parrilla soporte de bandeja,

se utiliza para la cocción de repostería, tartas

y pizzas.

Está recubierta con un revestimiento antiad-

herente, por lo que los alimentos no se pegan.

Utilice guantes aislantes para manipularla

cuando la saque del horno.

Déjela enfriar antes de limpiarla manualmente en el fregadero con un producto

para vajillas. No utilice estropajos.

ATENCIÓN: No corte encima con un cuchillo o una ruleta metálica para pizza, uti-

lice sobre todo utensilios de plástico o de silicona.

No utilizar la placa a más de 260°C, ni con la función PIRÓLISIS.

99634103_A_ML.qxp 25/01/2006 11:24 Page 64

65

consejos de seguridad

Le rogamos que lea estos consejos antes de instalar y utilizar el horno.

Este horno ha sido diseñado para que lo utilicen los particulares en su vivienda.

Sirve exclusivamente para la cocción de productos alimentarios. Este horno no

contiene ningún componente a base de amianto.

PRIMERA UTILIZACIÓN:

Antes de utilizar el horno por primera vez, calentarlo en vacío, con la puerta cerra-

da, durante unos 15 minutos, en la posición máxima para hacer el “rodaje” del

aparato. La lana mineral que rodea la cavidad del horno puede desprender, al prin-

cipio, un olor especial debido a su composición. Asimismo, quizás observe que se

desprende humo. Todo esto es normal.

UTILIZACIONES SIGUIENTES:

- Compruebe que la puerta del horno está cerrada para que la junta de

estanqueidad pueda desempeñar correctamente su función.

- No deje que nadie se apoye o se siente en la puerta del horno abierta.

- Cuando se utiliza el grill con la puerta entreabierta, las partes

accesibles o las superficies pueden calentarse.

Aleje a los niños pequeños.

- Durante su utilización, el aparato se calienta. No tocar los elementos

calefactores situados en el interior del horno.

- Después de una cocción, no toque con la mano desprotegida los instru-

mentos de cocción (rejilla, rustepollos, grasera, soporte de rustepollos, etc.), uti-

lice una manopla o un tejido aislante.

- No forre el horno con papel de aluminio. De lo contrario, se produciría

una acumulación de calor que influiría negativamente en el resultado de la coc-

ción y del asado, y deterioraría el esmalte.

Para cualquier intervención de limpieza en el interior del horno,

éste debe estar apagado.

No cuelgue ropa o trapos en la manilla del horno.

- Durante una pirólisis, las superficies accesibles se calientan

más que en uso normal. Aleje a los niños pequeños.

- Para su seguridad, el horno está equipado con una PARADA

AUTOMÁTICA

por si se olvidara de apagar el horno por descuido. Al cabo de 23 horas de fun-

cionamiento, se activa la función AS (Automatique Stop) y el horno deja de

calentar. Aparece AS en la pantalla en lugar de la hora y se emite una serie de

2 pitidos sucesivos durante un cierto tiempo.

PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE

Los materiales utilizados para el embalaje de este aparato son reciclables.

Participe en su reciclaje y contribuya así a conservar el medio ambiente tirándolos

a los contenedores municipales previstos para ellos.

Su aparato también contiene materiales reciclables, por lo que está mar-

cado con este logotipo que le indica que los aparatos desechados no

deben mezclarse con otros residuos. Actuando así, el reciclaje de los apa-

ratos que organiza su fabricante se efectuará en las mejores condiciones

posibles, de acuerdo con la directiva europea 2002/96/CE sobre los resi-

duos de equipos eléctricos y electrónicos. Consulte en su ayuntamiento

o a su vendedor para conocer dónde se encuentran los puntos de reco-

gida de aparatos desechados más cercanos a su domicilio.

Le damos las gracias por su colaboración en la protección del medio ambiente.

Es imprescindible poner el selector de función en 0 para

volver a utilizar el horno.

ES

99634103_A_ML.qxp 25/01/2006 11:24 Page 65

• El cable de alimentación (H05 RR-F, H05 RN-F o H05 VV-F) debe tener la longitud suficiente

para conectarlo al horno que se va a empotrar colocado en el suelo delante del mueble.

Para realizar esta operación, el aparato debe estar desconectado de la red:

• Abra la trampilla situada en la parte inferior derecha de la tapa trasera retirando los 2 tornillos

y gírela.

• Pele 12 mm en de cada hilo del nuevo cable de alimentación.

• Trence cuidadosamente los filamentos.

• Afloje los tornillos de la placa de bornes y retire el cable de alimentación que se va a cambiar.

• Introduzca el cable de alimentación por el lado de la tapa, en el sujetacables situado a la de-

recha de la placa de bornes.

• Conecte los hilos del cable de acuerdo a la o las indicaciones que figuran en la placa de bor-

nes.

• Todos los filamentos de los hilos de alimentación deben quedar aprisionados bajo los tornillos.

• El hilo de la fase en el borne L.

• El hilo de tierra color verde-amarillo debe conectarse al borne .

• El hilo del neutro (azul) en el borne N.

• Enrosque a fondo los tornillos de la placa de bornes y compruebe la conexión tirando de cada

hilo.

• Fije el cable con el sujetacables situado a la derecha de la placa de bornes.

• Cierre la trampilla con los 2 tornillos.

Instalación y/o Cambio del cable de alimentación

Nuestra sociedad no se responsabiliza en caso de accidente debido a

una conexión a tierra inexistente, defectuosa o incorrecta.

66

La conexión eléctrica debe realizarse antes de instalar

el aparato en el mueble.

• Antes de efectuar la conexión, comprobar que los

hilos de la instalación eléctrica tienen sección suficiente

para alimentar normalmente el aparato (sección al

menos igual a la del cable de alimentación). El fusible

de la instalación debe ser conforme con el siguiente

cuadro.

• En el caso de una conexión con toma de corriente,

ésta debe ser accesible después de instalar el aparato.

• Cuando el aparato no esté conectado a la red me-

diante un enchufe, se deberá instalar un dispositivo

omnipolar (con una abertura de contacto de al menos 3

mm) por el lado de la alimentación para respetar las

instrucciones de seguridad.

• El horno deber estar conectado con un cable de ali-

mentación normalizado, cuyo número de conductores

dependerá del tipo de conexión que se desee y será

conforme con el siguiente cuadro.

¿ Cómo se instala el horno?

1

2

5

4

3

1

2

5

4

3

1

2

5

4

3

✡

③

T

N

F

T

N

F 1

F 2

T

N2

F 1

F 2

N1

Conexión eléctrica

sección calibre del

sector conexión mínima dispositivo

del cable de protección

① 230V- 50Hz 1 F + N 4 mm² 32 A

② 400V 2N-50Hz 2 F + N 1,5 mm² 16 A

④ 230V 2N-50Hz 2 F + N 1,5 mm² 16 A

99634103_A_ML.qxp 25/01/2006 11:24 Page 66

67

¿Cómo se instala el horno?

Para tener la seguridad de que la instalación es conforme, no

dude en recurrir a un especialista en electrodomésticos.

Dimensiones útiles para empotrar el horno

Su horno tiene una circulación de aire optimizada que permite obtener unos resul-

tados de cocción y de limpieza excepcionales respetando los siguientes elementos:

• Centre el horno en el mueble respetando una distancia mínima de 5 mm con el

mueble contiguo.

• El material del mueble de empotramiento debe ser resistente al calor (o estar re-

vestido con un material que lo sea).

• Para más estabilidad, fije el horno al mueble con 2 tornillos, a través de los orifi-

cios previstos con este objeto en los montantes laterales (véase el esquema).

Para ello:

1) Retire los cubretornillos de caucho, para acceder a los orificios de fijación.

2) Realice un orificio de 3 mm de diámetro en la pared del mueble, para evitar que estalle la

madera.

3) Fije el horno con los 2 tornillos.

4) Coloque los cubretornillos de caucho (también sirven para amortiguar el cierre

de la puerta del horno).

(*) si el mueble está abierto, su abertura debe ser de 70 mm (como má-

ximo).

875 mini

5

888

875

870

595

545

20

50

20

ES

99634103_A_ML.qxp 25/01/2006 11:24 Page 67

68

¿Cómo se utiliza el horno?

1. D

etalle del programador

Indicador de pirólisis

Indicador de hora y tiempo de coc-

ción

Indicador de temperatura

Símbolo del minutero

Indicador de final de cocción

Indicador de duración de cocción

1

2

3

4

5

6

ECO

START

STOP

7

8

9

10

11

12

7

8

9

10

11

12

Botón: Marcha/Parada

Ajustes del tiempo y

la temperatura

Ajuste de la temperatura

Duración de la cocción

Final de la cocción

Minutero independiente

1

2

3

4

56

99634103_A_ML.qxp 25/01/2006 11:24 Page 68

69

¿Cómo se utiliza el horno inferior?

a) EN la puesta en tensión

• El visor parpadea.

• Ajuste la hora pulsando las teclas + o - (y si mantiene el dedo sobre la tecla se

obtiene un desplazamiento rápido)

Ejemplo: 12:30.

• Pulse la tecla START/STOP para validar.

b) Puesta en hora del reloj

• Pulse simultáneamente las teclas y durante unos segundos hasta que

el visor parpadee.

• Regule la hora con los mandos + o -.

• Pulse el mando para validar.

2. ¿Cómo se pone en hora el reloj del horno?

Si no lo valida con el mando , se grabará

automáticamente al cabo de unos segundos.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ES

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70

¿Cómo se utiliza el horno inferior?

3. ¿C

ómo se hace una cocción inmediata?

• Seleccione el modo de cocción

• Con el mando , seleccione la función que desea:

Ejemplo: posición “

”

.

Pulsando el mando sin soltarlo podrá ver desfilar las funciones de cocción.

Se visualiza la temperatura propuesta:

Ejemplo: 205°C.

• Pulse la tecla START/STOP para iniciar la cocción.

El horno le propone la temperatura que se utiliza habitualmente.

Aunque también puede ajustar la temperatura

• Pulse la tecla °C. El símbolo °C parpadea.

• Ajústelo pulsando los mandos + o

-

• Registre su elección pulsando el mando ºC (si no se valida con la tecla °C, el

registro se efectúa automáticamente al cabo de unos segundos).

Durante la cocción parpadeará la temperatura elegida: una vez que se haya alcanza-

do, la pantalla quedará fija y el horno emitirá una serie de pitidos.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

1 / 3

2

99634103_A_ML.qxp 25/01/2006 11:24 Page 70

¿Cómo se utiliza el horno inferior?

4. ¿Cómo se programa una cocción?

a) Con una puesta en marcha inmediata:

• Regule el modo de cocción que desea y si es necesario ajuste la temperatura

Ejemplo: posición

temperatura 205°C.

• Pulse el mando “ ”

• La duración de cocción parpadea en 0:00 junto con el

símbolo para indicar que

se puede realizar

el ajuste.

• Pulse las teclas + o - para ajustar el tiempo deseado.

Ejemplo: 25 min. de cocción.

La duración que se haya regulado quedará grabada al cabo de unos segundos o se

puede confirmar pulsando de nuevo el mando .

Volverá a aparecer entonces la hora en la panta

lla y el símbolo quedará fijo.

ECO

START

STOP

Una vez efectuadas estas operaciones, el horno comienza a calentar.

Al finalizar la cocción, se emitirán una serie de pitidos durante unos minutos y el

símbolo parpadeará

Los pitidos pararán al pulsar el mando START/STOP durante 1 segundo.

En cualquier momento puede consultar o modificar el final de la cocción pulsando el

mando .

Para anular su programación, pulse el mando START/STOP.

ECO

START

STOP

71

ES

99634103_A_ML.qxp 25/01/2006 11:24 Page 71

72

Se puede:

- modificar en cualquier momento la hora de fin de cocción.

- consultar en cualquier momento el final de cocción pulsando

el mando

.

- anular en cualquier momento la programación pulsando el mando

START/STOP.

¿Cómo se utiliza el horno inferior?

b) Con una puesta en marcha aplazada: (hora de finalización seleccio-

nada)

• Proceda del mismo modo que para una cocción programada y, después de la du-

ración de la cocción,

• Pulse el mando “final de cocción” se verá parpadeando la hora de final de

cocción y el símbolo para indicar que es posible realizar el ajuste.

Ejemplo: son las 12:30.

Ha programado que la cocción dure 30 min.

La hora de fin de cocción que aparecerá en la pantalla será 13:00.

• Regule la hora de final de cocción pulsando los mandos + o -.

Ejemplo: Fin de cocción a las 14:00.

Una vez programada la hora de final de cocción retardada, volverá a verse la hora

en la pantalla.

Una vez efectuadas estas operaciones, la puesta en marcha queda retardada para

que la cocción termine a las 14:00.

Cuando la cocción haya llegado a su fin, el horno emitirá una serie de pitidos du-

rante algunos minutos. Los pitidos pararán al pulsar el mando

START/STOP

duran-

te 1 segundo.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99634103_A_ML.qxp 25/01/2006 11:24 Page 72

73

Su horno está equipado con un minutero electrónico independiente del fun-

cionamiento del horno que permite realizar la cuenta atrás. En ese caso, la

pantalla del minutero tiene prioridad sobre la pantalla de la hora del día.

• Pulse el mando del reloj de arena

. La pantalla parpadea y aparece en inter-

mitencia el s

ímbolo del reloj de arena

.

• Pulse los mandos + o - hasta obtener el tiempo deseado (máximo 59 minutos

50 segundos).

El visor deja de parpadear al cabo de unos segundos y el minutero se pone en

marcha comenzando la cuenta atrás segundo a segundo. Una vez transcurrido

este tiempo, el minutero emitirá unos pitidos para avisarle y el símbolo par-

padeará.

Los pitidos se detienen al pulsar el mando o START/STOP.

Volverá a aparecer entonces la hora en la pantalla.

5. ¿C

ómo utilizar el minutero ?

Se puede:

- modificar el tiempo restante pulsando el mando y regulán-

dolo con los mandos + o -

- anular en cualquier momento la programación reduciendo el

tiempo a 0.00 y pulsando la tecla START/STOP.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

¿Cómo se utiliza el horno inferior?

ES

99634103_A_ML.qxp 25/01/2006 11:24 Page 73

6. ¿Cómo se hace una cocción inmediata?*

El programador sólo debe indicar la hora y ésta no debe parpadear.

• Coloque la bandeja en el horno siguiendo las instrucciones del visor.

Seleccione la posición “ ”

-> altura 2 aconsejada.

.

• El horno le propone la temperatura óptima para el modo de cocción elegido,

200°C,

aunque puede regularla utilizando el mando que se encuentra bajo la pan-

talla.

Ejemplo: posición “ ” regulada a 190°C.

Una vez efectuadas estas operaciones, el horno comienza a calentar:

El valor de la temperatura parpadea.

3 pitidos indicarán que se ha alcanzado la temperatura de regulación.

*Para optimizar la cocción ECO, no realizar un precalentamiento y no

abrir la puerta.

Esta posición permite una ganancia de energía de hasta un 20% con-

servando unos resultados de cocción idénticos.

La posición ECO se utilizada para el etiquetado energético.

ECO

Después de un ciclo de cocción, el ventilador del horno conti-

núa funcionando durante un cierto tiempo para que se enfríen

los elementos.

74

¿Cómo se utiliza el horno inferior?

99634103_A_ML.qxp 25/01/2006 11:24 Page 74

7. ¿Cómo personalizar la temperatura de cocción?

8.

¿Cómo utilizar la seguridad para los niños?

Cuando seleccione el modo de cocción, o también durante la cocción, puede

personalizar la temperatura:

• Pulse el mando °C hasta que parpadeen las cifras de la temperatura.

• Regule con los mandos + o - la temperatura que desea grabar.

• Valídelo pulsando el mando °C.

La temperatura que acaba de grabar se tendrá en cuenta en sus próximas coc-

ciones.

Esta operación de personalización de la temperatura de cocción la puede renovar

tantas veces como desee.

Para poder evitar que el horno se ponga en marcha de manera imprevista, puede

bloquear los mandos. Para ello:

• Pulse el mando START/STOP hasta que oiga un largo pitido.

No suelte la tecla hasta que no haya finalizado el pitido y haya vuelto a

aparecer la llave en la pantalla.

• Para desbloquear los mandos, realice la misma operación. Pulse el mando

START/STOP hasta que oiga un largo pitido. No suelte la tecla hasta que no haya

finalizado el pitido y haya vuelto a aparecer la llave en la pantalla.

Sólo queda operativa la función “minutero independiente”.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

75

¿ Cómo se utiliza el horno inferior?

ES

99634103_A_ML.qxp 25/01/2006 11:24 Page 75

Para reducir el consumo de energía del horno cuando no lo esté utilizando,

puede poner la pantalla en MODO ESPERA.

Para ello, sólo necesita seguir las siguientes instrucciones.

ACTIVACIÓN DEL MODO DE ESPERA:

El horno debe estar en modo de visualización de la hora.

• Pulse simultáneamente los mandos + y

–

durante 5 segundos.

El mensaje “LCD OFF” aparecerá en la pantalla.

Deje de pulsar y al cabo de 30 segundos se apagará la pantalla.

Su horno estará entonces en modo de espera y se apagará automáticamente

después de 30 segundos en modo de visualización de la hora.

DESACTIVACIÓN DEL MODO DE ESPERA:

El horno debe estar en modo de visualización de la hora.

• Pulse simultáneamente los mandos + y

–

durante 5 segundos.

El mensaje “LCD OFF” aparecerá en la pantalla.

• Deje de pulsar los mandos.

Ha desactivado el MODO DE ESPERA, la pantalla estará encendida permanente-

mente.

ECO

START

STOP

9. ¿Cómo poner la pantalla en espera?

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

76

¿Cómo se utiliza el horno inferior?

99634103_A_ML.qxp 25/01/2006 11:24 Page 76

77

ES

99634103_A_ML.qxp 25/01/2006 11:24 Page 77

78

Cocción combinada

La cocción se efectúa con la resis-

tencia inferior, con la superior en el

fondo del horno, y con la hélice de

movimiento de aire.

Turbo grill

La cocción se efectúa, alternativa-

mente, con la resistencia superior

y la hélice de movimiento de aire.

G

rill doble

La cocción se realiza con el elemento

superior

Grill simple

La cocción se realiza con el elemen-

to superior

.

Esta posición permite un aho-

rro de energía, conservando

sin embargo las cualidades de

cocción.

La posición ECO se utiliza

para el etiquetado energético.

Mantenimiento en caliente

Dosificación del elemento situado en

el fondo del horno, unido con el

movimiento de aire.

Mantenimiento en caliente.

Símbolo

Nombre de la función

Descripción de la función

10. Modos de cocción del horno inferior

*

* Secuencia(s) utilizada(s) para la indicación escrita en la etiqueta energética de ac

ECO

Calor giratorio

La cocción se efectúa con el elemen-

to calefactor situado al fondo del

horno y con la hélice para mover el

aire.

Aumento rápido de la tem-

peratura. Algunos platos se

pueden introducir en el

horno frío.

T

radicional ECO

La cocción se efectúa con la resisten-

cia inferior y la superior sin movi-

miento de aire.

Tres fuentes de calor aso-

ciadas: mucho calor en la

parte inferior, un poco de

calor giratorio y un toque

de grill.

el grill doble cubre toda la

superficie de la parrilla.

El grill simple, mostrará la

misma eficacia, pero con

cantidades más pequeñas.

Este modo combina el efecto

de la turbina y del grill; el

grill hace radiar el infrarrojo

sobre el alimento y el movi-

miento de aire creado por la

turbina atenúa su efecto

99634103_A_ML.qxp 25/01/2006 11:24 Page 78

79

Recomendado para las quiches, empa-

nadas, tartas de frutas jugosas.

Recomendado para asar chuletillas,

salchichas, rebanadas de pan, lan-

gostinos a la parrilla.

Recomendado para levantar las masas

de pan brioche, kouglof... sin superar

los 40º C (calienta-platos, descongela-

ción).

Recomendaciones

Modos de cocción del horno inferior

Recomendado para mantener tiernas las

carnes blancas, los pescados y las

verduras

Para las cocciones múltiples de hasta

3 niveles.

Nota: todas las cocciones se realizan sin

precalentamiento.

Recomendado para hacer hasta el centro

carnes rojas y blancas.

Para cocinar lentamente aves de hasta

2kg

Reco T°

míni

reco

máxi

35°

180°

235°

míni

reco

máxi

35°

205°

275°

míni

reco

máxi

200°

230°

míni

reco

máxi

35°

275

míni

reco

máxi

35°

80°

100°

180°

200°

uerdo con la norma europea EN 50304 y según la Directiva Europea 2002/40/CE.

míni

reco

máxi

4

1

2

ES

99634103_A_ML.qxp 25/01/2006 11:25 Page 79

1. ¿Q

ué es una pirólisis?

COCCIONES Galletas, verduras, repostería Cocciones que no salpican

POCO SUCIAS quiches, suflés no se justifica una pirólisis

COCCIONES carnes, pescados (en una la pirólisis puede estar

SUCIAS bandeja) verduras rellenas justificada cada 3 cocciones

COCCIONES grandes piezas de carne se puede hacer una pirólisis

MUY SUCIAS en asador después 1 cocción de este

tipo si las proyecciones

son importantes

El horno emite humo en el precalentamiento o desprende mucho durante la cocción.

El horno desprende un olor desagradable en frío después de distintas cocciones

(cordero, pescado, parrilladas, etc.)

2. ¿En qué casos hay que efectuar una pirólisis?

No hay que esperar a que el horno esté lleno de grasa para realizar

esta limpieza.

- La pirólisis es un ciclo que calienta el interior del horno a muy alta temperatura,

lo que permite eliminar todos los residuos debidos a salpicaduras o desborda-

mientos. Los humos y olores emitidos se destruyen al pasar por un catalizador.

- No es necesario efectuar una pirólisis cada vez que se cocine, sino únicamente

cuando el grado de suciedad del horno lo justifique.

- Por medida de seguridad, la operación de limpieza se pone en marcha sólo

cuando la puerta se haya bloqueado automáticamente. En cuanto la temperatu-

ra en el interior del horno supera las temperaturas de cocción, se hace imposible

desbloquear la puerta, incluso colocando el mando de «selección de funciones»

en 0.

¿Cómo se limpia el interior del horno inferior?

3. ¿Cómo se hace una pirólisis?

1) Hacer una pirólisis inmediata

a) Retire todos los accesorios del horno y elimine el exceso de grasa que se haya podi-

do producir.

b) Verifique que el programador indica la hora del día y que ésta no parpadea.

c) Pulse el mando de selección de las funciones hasta la función

.

80

ECO

START

STOP

99634103_A_ML.qxp 25/01/2006 11:25 Page 80

El horno indica los 3 símbolos de pirólisis correspondientes a 1 pirólisis de 2 h

(no modificable)

Puede seleccionar otros 2 tiempos de pirólisis ( 1,45 h, 1,30 h) no modi-

ficable, pulsando los mandos - o +.

El horno quedará indisponible durante 2h ó 2h15 ó 2h30. Este tiempo incluye el

tiempo de enfriamiento hasta que se pueda abrir la puerta.

d) Pulse el mando START/STOP

La puerta se bloquea durante la pirólisis (al cabo de 6 min. aproximadamente).

Puede consultar la hora a la que desea terminar la pirólisis pulsando la tecla .

Al final de la pirólisis, el símbolo permanecerá encendido hasta que se desblo-

quee la puerta

e) Detenga el horno pulsando el mando START/STOP.

f) Cuando el horno esté frío, utilice un paño húmedo para retirar la ceniza

blanca.

El horno está limpio y puede ser utilizado de nuevo para efectuar la cocción que

desee.

Observaciones: La temperatura de limpieza no puede ser modificada. Durante el

ciclo de pirólisis, la luz permanece apagada. Si el horno no está limpio después de

una pirólisis, es que ha esperado demasiado tiempo. Repita la operación.

2) Hacer una pirólisis aplazada

Seguir las instrucciones descritas en el apartado “Hacer una pirólisis inmediata” y, des-

pués,

a) pulse el mando , la hora de fin de pirólisis parpadeará y tam-

bién el símbolo para indicar que se puede realizar el ajuste.

b) Regule la hora de final de pirólisis pulsando los mandos + o

-.

Ejemplo: final de la pirólisis a las 5:00.

Una vez terminada la pirólisis, pulse la tecla START/STOP.

ECO

START

STOP

81

ECO

START

STOP

ES

99634103_A_ML.qxp 25/01/2006 11:25 Page 81

82

• La bombilla se encuentra en el techo del interior del horno.

a) Desenrosque la tulipa (véase a la

derecha).

b) Tire de la bombilla.

Características de la bombilla halógena:

- 25 W

- 220-240 V

- 300°C

c ) Cambiar la bombilla, volver a colocar

la tulipa y enchufar el horno.

Desconecte el horno antes de manipular la bombilla para evitar

todo riesgo de descarga eléctrica y, si es necesario, deje que se

enfríe el aparato.

¿Cómo se cambia la bombilla?

Bombilla

Desenroscar

Tulipa

¿Cómo se utiliza el horno inferior?

99634103_A_ML.qxp 25/01/2006 11:25 Page 82

1

. ¿Cómo se hace una cocción inmediata?

El programador sólo debe indicar la hora y ésta no debe parpadear.

• Gire el selector de funciones a la posición que desee (el

piloto del selector se encenderá).

• Gire el termostato a la temperatura recomendada en la

receta.

Una vez realizadas estas acciones, el horno se calienta y el piloto del termostato

se enciende.

2. ¿Cómo hacer una cocción económica?

150

65

100

165

180

200

210

40

220

240

• Gire el selector de funciones a una secuencia “grill” (grill

doble, grill simple).

• Gire el mando del termostato a la posición

• Detenga la cocción girando de nuevo el selector de funcio-

nes a la posición cero.

150

65

100

165

180

200

210

40

220

240

¿Cómo se utiliza el horno superior?

83

ES

99634103_A_ML.qxp 25/01/2006 11:25 Page 83

¿Cómo se cambia la bombilla?

• La bombilla se encuentra en el techo del interior del horno.

a) Desenrosque la tulipa (véase a la

derecha).

b) Tire de la bombilla.

Características de la bombilla:

- 15 W

- 220-240 V

- 300°C

c ) Cambiar la bombilla, volver a colocar

la tulipa y enchufar el horno.

Desconecte el horno antes de manipular la bombilla para evitar

todo riesgo de descarga eléctrica y, si es necesario, deje que se

enfríe el aparato.

Bombilla

Desenroscar

Tulipa

3. ¿C

ómo se hace una pirólisis?

¿Cómo limpiar el interior del horno?

1) Hacer una pirólisis inmediata

a) Retire todos los accesorios del horno y elimine

el exceso de grasa que se haya podido producir.

b) Ponga el mando «selector de funciones» en la

posición «PIRO».

La duración de la pirólisis es de 2 h (no modificable) y el

horno no estará disponible durante 2,30 h.

Este tiempo incluye el tiempo de enfriamiento hasta que se pueda abrir

la puerta.

• Durante el ciclo de pirólisis, el piloto de bloqueo se enciende para indicarle que la

puerta está bloqueada.

• el piloto del termostato se enciende cuando el horno está calentando.

• La pirólisis se detiene automáticamente. Cuando el piloto de bloqueo se apague,

ya se puede abrir la puerta.

d) Vuelva a colocar el selector de funciones en la posición 0.

e) Cuando el horno esté frío, utilice un paño húmedo para retirar la ceniza blanca.

El horno está limpio y puede ser utilizado de nuevo para efectuar la cocción que

desee.

84

99634103_A_ML.qxp 25/01/2006 11:25 Page 84

¿

Qué hacer en caso de anomalías en el funcionamiento?

Puede ocurrir que tenga alguna duda sobre el funcionamiento del horno,

pero eso no quiere decir que haya una avería.

De todos modos, compruebe los

siguientes puntos:

Se da cuenta de que...

Causas posibles

¿Qué hay que hacer?

El horno no calienta.

• El horno no está conectado.

• El fusible de la instalación está

fuera de servicio.

• La temperatura seleccionada es

muy baja.

- Enchufar el horno.

- Cambiar el fusible de la instalación

y comprobar su valor (16 A).

- Aumentar la temperatura seleccio-

nada.

La pirólisis parpadea.

• Fallo del bloqueo de la puerta.

- Llamar al Servicio Técnico.

La lámpara del horno ya no funcio-

na.

• La lámpara está fuera de servi-

cio.

• El horno no está conectado o el

fusible está fuera de servicio.

- Cambiar la lámpara.

- Conectar el horno o cambiar el

fusible.

La limpieza por pirólisis no se rea-

liza.

• La puerta está mal cerrada.

• El sistema de bloqueo es defec-

tuoso.

- Comprobar el cierre de la puerta.

- Llamar al Servicio Técnico.

El horno emite pitidos.

• En curso de cocción.

• Al final de cocción.

- Se ha alcanzado la temperatura

solicitada.

- La cocción programada ha termi-

nado.

El horno indica

• Al pulsar los mandos.

• Bloqueo de los mandos para se-

guridad de los niños.

- Funcionamiento normal.

- Para eliminarlo efectúe una pulsa-

ción larga en Start/Stop hasta

que desaparezca el símbolo.

El rustepollo continuará funcio-

nando hasta el final de la cocción.

• El motor del rustepollo continúa

girando hasta que el selector vuel-

va a la posición cero.

- R.A.S (sin percances)

99634103_A_ML.qxp 25/01/2006 11:25 Page 85

C

occión combinada

La cocción se efectúa con la resistencia inferior y la

superior, en el fondo del horno, y con la hélice de

movimiento de aire.

Turbo grill

La cocción se efectúa, alternativamente, con la

resistencia superior y la hélice de movimiento de

aire.

Mantenimiento en caliente

Dosificación del elemento situado en el fondo del

horno, unido con el movimiento de aire.

Símbolo

Nombre de la función

4. Modos de cocción del horno inferior

* Secuencia(s) utilizada(s) para la indicación escrita en la etiqueta energética de acue

C

alor giratorio

la cocción se efectúa con el elemento calefactor

situado al fondo del horno y con la hélice para

mover el aire.

*

T

radicional

La cocción se efectúa con los elementos inferior y

superior, sin movimiento de aire.

Grill doble

La cocción se realiza con el elemento superior.

86

Grill simple

La cocción se efectúa, alternativamente, con la

resistencia superior y la hélice de movimiento de

aire.

99634103_A_ML.qxp 25/01/2006 11:25 Page 86

Tres fuentes de calor asociadas:

mucho calor en la parte inferior, un

poco de calor giratorio y un toque

de grill.

Mantenimiento en caliente.

Descripción de la función

erdo con la norma europea EN 50304 y según la Directiva Europea 2002/40/CE.

Aumento rápido de la temperatu-

ra. Algunos platos se pueden

introducir en el horno frío.

Necesita un precalentamiento

antes de introducir la bandeja en

el horno.

Este modo combina el efecto de la

turbina y del grill; el grill hace

radiar el infrarrojo sobre el alimen-

to y el movimiento de aire creado

por la turbina atenúa su efecto.

El grill doble cubre toda la superfi-

cie de la rejilla.

El grill simple, mostrará la misma

eficacia, pero con cantidades más

pequeñas.

87

Recomendado para levantar las

masas de pan brioche, kouglof...

sin superar los 40º C (calienta-pla-

tos, descongelación).

Recomendado para las quiches,

empanadas, tartas de frutas

jugosas, colocadas en una fuente

de barro preferentemente

Recomendaciones

Modos de cocción del horno superior

Recomendado para mantener tier-

nas las carnes blancas, los pes-

cados y las verduras

Para las cocciones múltiples de

hasta 2 niveles.

Recomendado para mantener tier-

nas las carnes blancas, los pes-

cados y las verduras

Para hacer hasta el centro la pierna

de cordero y las chuletas de buey.

Para que los bloques de pescado

queden jugosos y tiernos.

Recomendado para asar chuleti-

llas, salchichas, rebanadas de

pan, langostinos a la parrilla.

ES

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99634103 01/06

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De Dietrich DOD448XA1 El manual del propietario

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