Huntington 641154 Guía del usuario

Marca: Huntington

Modelo: 641154

Categoría: Barbacoas

Tipo: Guía del usuario

PLEASE RECORD YOUR MODEL

NUMBER, SERIAL NUMBER AND DATE

OF PURCHASE HERE.

This information can be found on the black and silver OMC caution

sticker on the back or side of your gas grill.

Model Number

Serial Number

Date of Purchase / /

dd mm yyyy

GAS BARBECUES

OWNER’S MANUAL

FOR USE WITH L.P. (LIQUID PETROLEUM GAS)

IN CANADA, PROPANE GAS

ANSI Z21.58-2018 / CSA 1.6-2018

CONTENTS

SAFETY .............................................................................. 2

INSTALLATION .................................................................. 2

L.P. GAS CYLINDER .......................................................... 3

OPD EQUIPPED CYLINDER ............................................. 4

HOSE & REGULATOR ....................................................... 4

LEAK TESTING.................................................................. 5

VENTURI TUBES ............................................................... 5

LIGHTING ........................................................................... 6

OPERATION ....................................................................... 7

COOKING TECHNIQUES ...................................................... 7

MAINTENANCE ................................................................. 10

TROUBLESHOOTING ....................................................... 11

WARRANTY ....................................................................... 12

GUIDE DU PROPRIÉTAIRE DE BARBECUE AU

GAZ

..... 13

MANUAL DEL USUARIO DE PARRILLA A GAS

............. 25

NOTE TO INSTALLER: THESE INSTRUCTIONS MUST BE

LEFT WITH THE CONSUMER.

DANGER

IF YOU SMELL GAS:

1. SHUT OFF GAS TO THE APPLIANCE

2. EXTINGUISH ANY OPEN FLAME

3. OPEN LID

4. IF ODOR CONTINUES, KEEP AWAY FROM

THE APPLIANCE AND IMMEDIATELY CALL

YOUR GAS SUPPLIER OR YOUR FIRE

DEPARTMENT

WARNING

1. DO NOT STORE OR USE GASOLINE OR

OTHER FLAMMABLE LIQUIDS OR

VAPORS IN THEVICINITY OF

THIS APPLIANCE

2. AN LP CYLINDER NOT CONNECTED FOR

USE SHALL NOT BE STORED IN THE

VICINITY OF THIS OR ANY OTHER

APPLIANCE

READ ALL INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE OPERATING YOUR GAS

GRILL.

RETAIN THESE INSTRUCTIONS FOR FUTURE

REFERENCE.

FOR ASSEMBLY INSTRUCTION, PLEASE SEE YOUR ASSEMBLY MANUAL

OR VISIT www.omcbbq.com TO VIEW OUR ASSEMBLY

VIDEOS.

1-800-265-2150 EN

[email protected]om

10094-LP REV N 03/18

SAFETY INSTALLATION

Your new OMC gas grill is a safe, convenient appliance

when assembled and used properly. As with all gas-fired

products, however, certain safeguards must be observed.

Failure to follow these safeguards may result in

serious injury or damage. If you have questions

concerning assembly or operation, consult your dealer, gas

appliance specialist, Gas Company or our direct customer

service line at 1-800-265-2150. / info@omcbbq.com

CAUTION

• FOR OUTDOOR USE ONLY.

• IF STORED INDOORS, DETACH AND LEAVE

CYLINDER OUTDOORS.

• THIS APPLIANCE MUST NOT BE OPERATED

UNATTENDED.

• SPECIAL CARE MUST BE TAKEN TO KEEP SMALL

CHILDREN AWAY FROM HEATED SURFACES.

Use caution when handling or transporting this

product. Metal edges can be hazardous. Use

appropriate gloves when lifting or handling. Before

lifting, remove side shelves, grids and grates.

ELECTRICAL CAUTION

1. If any accessory is used on this appliance that

requires an external electrical power source, the

accessory when installed must be electrically grounded

in accordance with local codes. In the absence of local

codes, the following standards apply:

(U.S.A.) ANSI/NFPA No. 70-Latest Edition and

(Canada) CSA C22.1 Canadian Electrical Code

2. Do not cut or remove the grounding prong from the

plug.

3. Keep the electrical supply cord and fuel supply hose

away from any heated surface.

PROPOSITION 65 WARNING

Handling the brass material on this product exposes you to

lead, a chemical known to the state of California to cause

cancer, birth defects or other reproductive harm. WASH

YOUR HANDS AFTER HANDLING THIS PRODUCT.

WARNING

Fuels used in gas or oil-fired appliances, and the

products of combustion of such fuels, contain chemicals

known to the State of California to cause cancer, birth

defects or other reproductive harm. “This warning is issued

pursuant to California Health and Safety Code Sec.

25249.6”

the

U.S.A.,

this appliance

must

be installed in

accordance with the local code and the relevant

national code:

ANSI Z223.1/NFPA 54 - Latest Edition National Fuel

Gas Code and Latest Local Codes where Applicable

2. In Canada, this appliance must be installed in

accordance with the local code and the relevant CSA

standards:

CSA-B149.1 Natural Gas and Propane installation

Code

3. The appliance must be located away from combustible

surfaces by at least 76cm / 30” from each side, and

76cm / 30” from the rear.

4. Do not operate this appliance under any overhead

roof construction or foliage.

5. This appliance is for OUTDOOR USE ONLY, DO

NOT operate in garage, shed, balcony or other such

enclosed areas.

6. DO NOT restrict the flow of air to the appliance.

7. Keep the area surrounding the appliance free

of combustible materials, gasoline, and all flammable

liquids and vapors.

8. This appliance is not intended to be installed in, or

on, recreational vehicles and/or boats.

9. Keep the ventilation opening(s) of the cylinder

enclosure free and clear from debris.

LP GAS CYLINDER PLACEMENT

The instructions below apply to LP models only. LP gas

cylinders must be installed according to assembly

instructions using retainer provided. Do not store a spare

cylinder under or near this appliance. All cylinders used

must be compatible with supplied means of cylinder

retention.

LP GAS CYLINDER

QCC®-1 QUICK CLOSING COUPLING

1. All OMC models are designed to be used with an LP gas

cylinder equipped with the QCC®-1 Quick Closing

Coupling system.

2. The QCC®-1 system incorporates safety features

required by the American National Standards Institute

(ANSI) and the Canadian Standards Steering

Committee.

• Gas will not flow until a positive connection has been

made.

• A thermal element will shut off the flow of gas between

240° and 300° F.

• When activated, a Flow Limiting Device will limit the flow

of gas to 10 cubic feet / hour.

3. The LP Gas Cylinder is not included with the Gas

Grill. Be sure to purchase one with the QCC® valve.

This valve is recognized by the external threads on the

inlet port of the valve. QCC® equipped cylinders are

available from your Gas Grill Dealer.

NOTE: Any attempt to connect the regulator, by use of

adapters or any other means, to any other valve could

result in damage, fire or injury and may negate the

important safety features in the QCC®-1 system.

SPECIFICATION

1. All LP gas cylinders used with this appliance must

be constructed and marked in accordance with the

Specifications for LP Gas Cylinders of the U.S.

Department of Transportation (D.O.T.) or the National

Standard of Canada, CAN/CSA-B339, Cylinders,

Spheres and Tubes for Transportation of Dangerous

Goods ; and Commission, as applicable

2. The LP gas cylinder used for this appliance must not

have a capacity exceeding 20 lb. (9 kg). Approximately

18” (46cm) high and 12” (31cm) diameter

3. All LP gas cylinders used with this appliance should be

inspected at every filling and re qualified by a licensed

service outlet at the expiry date (10 years), in

accordance with the DOT (USA) and Canadian

Transport Commission (Canada) codes for LP Gas

Cylinders..

4. All LP gas cylinders used with this appliance must be

provided with a shutoff valve terminating in a cylinder

valve outlet No. 510, specified in the Standard for

Compressed Gas Cylinder Valve Outlet and Inlet

Connection (USA) ANSI/CGA-V-1-1977 (Canada) CSA

B96.

5. The cylinder supply system must be arranged for vapor

withdrawal.

6. The cylinder must include a collar to protect the cylinder

valve.

7. The cylinder must be installed as per assembly

instructions.

8. Never fill the cylinder beyond 80% full. A fire causing

death or serious injury may occur.

9. The cylinder valve must include a safety relief device

having direct communication with the vapor space of the

cylinder.

HANDLING

1. Government regulations prohibit shipping full LP gas

cylinders. You must take your new cylinder to a LP gas

dealer for filling.

2. A filled LP gas cylinder is under very high pressure.

Always handle carefully and transport in the upright

position. Protect the valve from accidental damage.

3. Do not tip the LP gas cylinder while connecting it to the

regulator. Fasten the cylinder securely during transport,

use and storage.

4. If the cylinder is tipped after it is connected to the

regulator, shut off the gas, disconnect the regulator and

have it checked before using it again.

STORAGE

1. Store the LP gas cylinder outdoors in a well-ventilated

place.

2. Do not store the LP gas cylinder in direct sunlight, near

a source of heat or combustion.

3. If you intend to store the grill indoors, disconnect and

remove the LP gas cylinder first. Disconnected cylinders

must have a dust cap installed and must not be stored in

a building, garage or any enclosed area.

4. Keep out of the reach of children.

5. When the LP gas cylinder is connected to the gas grill,

the gas grill and LP gas cylinder must be stored outside

in a well-ventilated place.

OPERATION

1. Never connect your gas grill to an LP gas cylinder

without the regulator provided, and NEVER TO AN

UNREGULATED LP GAS SUPPLY. The regulator

supplied with the barbecue must be used.

2. Always leak test the LP gas cylinder to regulator

connection when connecting the LP gas cylinder to the

appliance. See “Leak Testing.” (page 5)

3. Do not operate appliance if the smell of LP gas is

present. Extinguish all flame and determine source of LP

gas leak before proceeding. Do not ignite the appliance

until the LP gas leak has been found and sealed.

4. Always shut off LP gas cylinder valve when the

appliance is not in use.

OPD EQUIPPED CYLINDER HOSE & REGULATOR

OVERFILL PREVENTION DEVICE

1. The standard for outdoor gas appliances, ANSI

Z21.58/ CAN/CGA-1.6, requires that appliances be used

with cylinders equipped with an Overfill Prevention

Device (OPD).

2. The OPD is designed to reduce the potential for

the overfilling

propane cylinders, thus reducing the

possibility of relief valve discharges of raw propane. The

OPD causes a slower purge/fill operation. Some

consumers have been advised by filling stations that

these cylinders are “defective.” This is not a defect.

Some propane filling stations may not be aware of this

device and its effect on the purge/fill operation.

3. New OPDs coming onto the market have technology

that allows for much greater BTU outputs which will

decrease the amount of time it takes to purge a cylinder.

IDENTIFICATION

To identify these cylinders, the OPD hand wheel has

been standardized to the shape shown.

1. All models are equipped with a hose and regulator with a

QCC®-1 Quick Closing Coupling.

2. The QCC® coupling contains a magnetic Flow

Limiting Device which will limit the flow of gas should

there be a leak between the regulator and the appliance

valve. This device will activate if the cylinder valve is

opened while the appliance valves are open. Be sure

the appliance valves are off before the cylinder

valve is opened to prevent accidental activation.

3. The QCC® coupling incorporates a heat sensitive

hand wheel that will cause the back check module in the

QCC® cylinder valve to close when exposed to

temperatures between 240° and 300°F. Should this occur,

do not attempt to reconnect the hand wheel. Remove

hose/regulator assembly and replace with a new one.

4. The pressure regulator is set at 11 inches WC

(water column) and is for use with LP gas only. The

hose and hose couplings comply with CGA Standard

CAN 1.83. No modifications or substitutions should be

attempted.

5. Protect the hose from dripping grease and do not

allow the hose to touch any hot surface, including the

base casting of the barbecue.

6. Inspect the seal in the QCC® cylinder valve

when replacing the LP gas cylinder or once per year

whichever is more frequent. Replace the seal if there is

any indication of cracks, creases, or abrasion.

7. Inspect the hose before each use. If the hose is

cracked, cut, abraded or damaged in any way, the

appliance must not be operated.

8. For repair or replacement of the hose/regulator

assembly, contact customer service.

CONNECTION

1. Be sure cylinder valve and appliance valves are “OFF.”

2. Place full LP gas cylinder in LP tank well and secure

base as per assembly instructions.

3. Center the nipple in the cylinder valve and hold in place.

Using other hand, turn the hand wheel clockwise until

there is a positive stop. Do not use tools. Hand tighten

only. When making the connection, hold the regulator

in a parallel with the cylinder valve, so as not to cross

thread the connection.

4. Leak test connections. See “Leak Testing.” (Page 5)

5. Refer to lighting instructions. To avoid activating

the Flow Limiting Device when lighting, open

cylinder valve slowly with the appliance valves off. If

the Flow Limiting Device is accidentally activated, turn

off cylinder valve and appliance valves, wait 10 seconds

to allow the device to reset, open cylinder valve slowly,

then open the appliance valve.

DISCONNECTION

Always close LP cylinder valve and remove coupling nut

before moving cylinder from specified operation position.

LEAK TESTING VENTURI TUBES

All factory-made connections have been rigorously

tested for gas leaks. However, shipping and handling may

have loosened a gas fitting.

AS A SAFETY PRECAUTION:

• Test all fittings for leaks before using your gas grill.

• Test the cylinder valve for leaks each time the

cylinder is filled.

• Test for leaks every time you connect a gas fitting.

• Do not smoke at any time while testing.

• Never test for leaks with a lit match or open flame.

• Test for leaks outdoors.

TO TEST FOR LEAKS:

1. Extinguish any open flame or cigarettes in the area.

2. Be sure that cylinder valve and gas grill valves are

“OFF.”

3. Connect LP gas cylinder. See “Hose and Regulator”.

(Page 5)

4. Prepare a soap solution of one part water, one part

liquid detergent.

5. With a full gas cylinder, open cylinder slowly.

6. Brush the soap solution on each connection.

7. A leak is identified by a flow of bubbles from the area

of the leak.

8. If a leak is detected, close the gas cylinder “shut-off”

valve, tighten the connection and retest.

9. If the leak persists, contact your gas grill dealer

for assistance. Do not attempt to operate appliance if a

leak is present.

If your gas grill is equipped with a side burner or

rear burner:

1. Follow steps 1 - 5 above

2. Place fingertip over the opening in the orifice at the

end of hose.

3. Turn “SIDE”/”REAR” control to “HIGH.”

4. Brush soap solution on each connection between

orifice and control valve.

5. Turn “SIDE”/”REAR” control to “OFF”.

Always keep venturi tubes clean. Blockages in the venturi

tubes caused by spiders, insects and nests can cause a

flashback fire. In fact, although the gas grill may still light,

the backed up gas can ignite and cause a fire around the

venturi tubes at the control panel or the side burner.

If a flashback fire occurs, turn off gas at the source

immediately

Inspect and clean the venturi tubes (main burner, side

burner, rear burner) if any of the following symptoms

occur:

1. You smell gas.

2. Your gas grill does not reach temperature.

3. Your gas grill heats unevenly.

4. The burners make popping noises.

INSPECTING & CLEANING VENTURI

TUBES

1. Turn off gas by closing the propane cylinder valve

2. When barbecue is cool, remove burner fasteners from

bottom, lift the burner from the barbecue housing.

3. Clean the venturi tubes with a pipe cleaner or

venturi cleaning tool (Accessory #77310 or #18270).

4. Lower the burner into position in the gas grill

housing, making sure that the venturi tubes are correctly

aligned and fitted on the orifices.

5. Secure burner with burner fasteners.

LIGHTING

BASIC GAS GRILL COMPONENTS

A. Main burner

controls

B. Side burner

control

C. Rear burner

control

D. Ignitor

E. Manual lighting

hole

F. Handle

Side burner

H. Cylinder valve

I. Regulator

LIGHTING INSTRUCTIONS

1. The appliance must be assembled as per the

assembly instructions.

2. Ensure LP cylinder is full and properly connected to

the regulator. See: “Hose and Regulator.” (Page 4)

3. Ensure there are no gas leaks in the gas supply

system. See: “Leak Testing.” (Page 5)

4. Ensure that the venturi tubes are properly located over

the gas valve orifices. See Venturi diagram. (Page 5)

5. Ensure that both Main Burner and Side Burner

ignition wires are connected.

6. Carefully review all instructions on the information

plate attached to the gas grill.

7. WARNING: Always open lid before lighting and do

not lean over gas grill while lighting.

8. Set control knobs to “OFF” and turn on the gas supply.

LIGHTING THE MAIN BURNER:

a. Open gas grill lid and leave open until lit.

b. Check that the battery has been installed in the

electronic ignition.

c. Push and turn one main burner control knob to “HIGH.”

d. Push and hold down the ignitor button or use match to

light.

e. Burner should ignite within 5 seconds; turn off gas

source immediately if ignition does not occur in this

timeframe.

o light burner with a match proceed

below to step f.

f. Insert lit match through lighting hole located at the

bottom right of the cookbox.

g. Push and turn right main burner control knob to “HIGH.”

h. Burner should ignite within 5 seconds.

i. After the right burner is lit, push and turn left control

knob to "Hi". Left burner will ignite automatically.

LIGHTING THE SIDE BURNER:

a. Push and turn side burner control knob to “HIGH.”

b. Push and hold the ignitor button.

c. Burner should ignite within 5 seconds. To light burner

with a match proceed below to step d.

d. Apply lit match to burner ports.

e. Push in the side burner control knob and turn to “HIGH.”

f. Burner should ignite within 5 seconds.

Note: Pots on the side burner must not exceed 9” (23 cm)

in diameter or 15 lbs. (7 kg) in weight.

LIGHTING THE REAR ROTISSERIE

BURNER:

Warning: do not operate the main burner simultaneously with

the rear burner.

b. REMOVE THE WARMING RACK.

c. Push and turn rear burner control knob to “HIGH.”

d. Push and hold the ignitor button.

e. Burner should ignite within 5 seconds. To light burner

with a match proceed below to step f.

f. Apply lit match to burner ports.

g. Push in the rear burner control knob and turn to “HIGH.”

h. Burner should ignite within 5 seconds.

CAUTION: Check your gas grill after lighting. All burner

ports should show a 2.5cm / 1” flame on “HIGH.”

If any of the following symptoms occur there is

probably a blockage in the venturi tubes. Shut off

gas at once and clean the venturi tubes. See “Venturi

Tubes.” (Page 5)

1. You smell gas.

2. A flashback fire occurs.

3. Your gas grill heats unevenly.

4. The burners make popping noises.

IF BURNER DOES NOT IGNITE:

1. Push and turn control knob to “OFF.” Wait 5 minutes

then try again with control knob set at “MEDIUM.”

2. If any burner will not light, see “Troubleshooting” on

page 11. If problem persists, do not attempt to

operate the appliance; contact OMC, your dealer or an

approved service center.

SHUTDOWN:

1. Turn off cylinder valve.

2. Turn control knobs to “OFF.”

OPERATION COOKING TECHNIQUES

Burn-off. Before cooking on your gas barbecue for the first

time, burn off the barbecue to rid it of any odours or foreign

matter as follows:

Remove cooking grids and warming rack and wash in mild

soap and water. Ignite the burner. Close the lid and operate

the barbecue for 20 minutes with the control knobs set at

"MEDIUM/HIGH". Turn the gas off at the source. Turn the

control knobs to "Off". Let the appliance cool down, replace

the grids. You are now ready to use the appliance.

Preheating. When grilling, preheat the barbecue on

Medium/High with the lid closed for ten minutes. Reduce

heat as appropriate for what you are grilling. Scrub grids with

a wire grill brush and brush or spray the grids with vegetable

or olive oil to prevent food from sticking.

Lid Position. The position of the lid during cooking is a

matter of personal preference, but the barbecue cooks faster,

uses less gas, and controls the temperature best with the lid

closed. A closed lid also imparts a smokier flavor to meat

cooked directly on the grid, and is essential for smoke and

convection cooking.

Vapourization Systems. Your gas grill is designed for use

with the Flav-R-Wave™ vapourization system (included). Do

not use lava rock, ceramic briquets or any other vapourization

system other than the one that came with the barbecue.

COOKING TEMPERATURES

High Setting will produce temperatures at the cooking grid of

approximately 600 - 650°F (320 - 340° C). Use this setting

only for fast warm-up and for burning food residue from the

cooking grids after the cookout is over. This setting is also

ideal for quickly searing steaks before reducing temperature.

Rarely, if ever, do you use the HIGH setting for extended

cooking.

Medium/High Setting will produce temperatures at the

cooking grid of approximately 550°F (290 ° C). Use this

setting for warm-up and for grilling steaks and chops,

Medium Setting will produce temperatures inside the

barbecue of approximately 450° F (230°C) with the lid down.

Use this setting for most grilling of chicken, burgers,

vegetables and for roasting, and baking.

Low Setting will produce temperatures inside the barbecue

of approximately 310- 350° F (155-175° C). Use this setting

for all smoke cooking, large cuts of meat, delicate fish, and

for dough and pastry such as pizza and quesadillas.

These temperatures are approximate only and vary with

the outside temperature and the amount of wind present.

DIRECT GRILLING

The direct grilling method involves cooking the food on grids

directly over the flame. Direct grilling is the most popular

method for most single serving items such as steaks, chops,

fish, burgers, kebabs and vegetables.

1. Prepare food in advance to avoid delay and timing

problems. If using marinade or spices, they should be

applied before placing meat on the cooking grid. If

basting with sauces, they should be applied the last 2-4

minutes of grilling to avoid burning.

2. Organize the area around the barbecue to include forks,

tongs, oven mitts, sauces and seasonings, to allow you to

stay in the vicinity of the barbecue while cooking.

3. Bring meat to room temperature just prior to grilling. Trim

excess fat from meat to minimize the "flare-ups" that are

caused by dripping grease.

4. Pre-heat the barbecue to the desired temperature with

the cover closed.

5. Coat the grids with vegetable or olive oil to prevent food

from sticking to the grids.

6. Hold the salt when cooking meats on the barbecue. The

meat will stay juicier if the salt is added after cooking.

7. To prevent steaks from "drying out", use tongs rather

than a fork and start on "MEDIUM/HIGH" to sear the

meat and seal the juices in. Reduce the heat and extend

cooking times when grilling thicker cuts of meat.

8. Learn to test when the meat is done by time and feel.

The meat firms up as it cooks. When the meat is soft it is

rare. When it is firm, it is well done.

9. Follow the perfect steak grilling guide for most meat, fish,

poultry and vegetables.

COOKING TECHNIQUES

DIRECT GRILLING GUIDE

1” THICK

HEAT

SETTING

TIME PER

SIDE

TOTAL

MINUTES

CHICKEN

MED / WELL

MED / LOW

4 / 4 / 4 / 4

CHICKEN WINGS

MED / WELL

MED / LOW

5 / 5 / 5 / 5

HAMBURGER

MEDIUM

MED / LOW

3 / 3 / 3 / 3

HAMBURGERS

3/4” FROZEN

MEDIUM MED / LOW

3 / 3 / 3 / 3 12

FISH FILLET

MEDIUM

2 / 2 / 2 / 2

8 – 10

LOBSTER TAILS

SPLIT

MEDIUM MEDIUM 4 / 4 / 4 / 4 16 - 20

USE SAME TECHNIQUE AS THE PERFECT STEAK GRILLING GUIDE

(PAGE 7).

INDIRECT CONVECTION COOKING

This method is ideal for cooking large cuts of meat such as

roasts or poultry. The food is cooked by hot air circulating

around it.

1. For most applications of convection cooking with and

without a rotisserie, a drip pan is recommended to catch

the drippings. Place drip pan on top of the Flav-R-Wave,

beneath center of food. Put half to one inch of water in

the drip pan. Fruit juice, wine or marinade may also be

added to enhance the flavor. Do not let the drip pan run

dry.

2. Convection cooking without a rotisserie is best with the

lid closed and the heat reduced. All burners can be set

to low or the outside burners can be set to medium and

the middle burner(s) can be turned off. Turning the

center burner off will prevent juices in the drip pan from

burning.

3. Prior to placing the meat on the gas grill, baste the meat

with vegetable oil. This will enhance browning on the

outside of the meat.

4. When cooking without a drip pan, close attention must

be paid to avoid the risk of a grease fire and is not

recommended.

5. Turn gas grill off and allow it to cool before removing drip

pan. The fat drippings are highly flammable and must be

handled carefully to avoid injury.

6. For convection cooking roasts and poultry without a

rotisserie, put meat in a roasting rack directly on grids.

INDIRECT CONVECTION AND

ROTISSERIE COOKING GUIDE

BEEF ROAST

3 - 6 Lb.

MED / LOW

2 – 4 HRS

BEEF ROAST

6 - 10 Lb.

MED / LOW

3 – 5 HRS

PORK ROAST

2 - 5 Lb.

MED / LOW

2 – 4 HRS

PORK ROAST

6 - 10 Lb.

MED / LOW

3 – 5 HRS

TURKEY OR CHICKEN

2 - 5 Lb.

MED / LOW

2 – 4 HRS

TURKEY OR CHICKEN

5 - 10 Lb.

MED / LOW

3 – 5 HRS

WHEN USING ROTISSERIE BURNER, SET HEAT AT MED / HIGH

ROTISSERIE COOKING

Follow the steps for Indirect Convection Cooking. (See left)

1. The rotisserie can accommodate up to 7 kg (15lb) of

meat with the limiting factor of rotating clearance. For

best results the meat should be centered on the center

line of spit to eliminate an out-of-balance condition.

2. The rotisserie can be used with the cooking grids in place

if space allows.

3. Fasten the meat securely on the spit prior to placing it on

the gas grill. For poultry, tie the wings and legs in tightly.

REAR BURNER ROTISSERIE

1. Certain models feature a rear burner for rotisserie

cooking. The rear burner rotisserie method is the

ultimate for cooking roasts and poultry. With the heat

source located behind the food, there is no chance of a

flare up caused by fat drippings. A dish or drip pan

placed below the spit will collect the juices for basting or

for preparing a sauce.

2. The spring loaded rear burner may be easily removed

when not in use.

3. To operate your rear burner, see “Lighting the Rear

Burner.” (Page 6)

MEAT TEMPERATURE GUIDE

RARE

MED

WELL

BEEF / LAMB / VEAL

130°F / 55°C

146°F / 63°C

160°F / 70°C

PORK

150°F / 65°C

170°F / 77°C

POULTRY

170°F / 77°C

HAMBURGER

160°F / 70°C

FOR BEST RESULTS, USE A MEAT THERMOMETER

COOKING TECHNIQUES

SPIT BALANCE

1. Loosen the rod handle to allow the balance to turn

freely.

2. Set the rotisserie rod in the slots of the gas grill casting.

Let the heaviest side of the meat rotate to the bottom.

3. Adjust the balance to the top of the rod, opposite the

heaviest side of the meat.

4. Tighten the rod handle. Periodically, check to see if the

meat turns smoothly while cooking. Adjust the balancer

as necessary. CAUTION: Use oven mitt when

adjusting balancer.

HOW TO USE A PROBE THERMOMETER

1. The accurate way to determine when a large piece of

meat is done is to use a probe thermometer. Insert the

thermometer at an angle so the sturdy pointed metal tip

rests in the center of the thickest part of the meat. Be

careful that it doesn’t touch the spit or the bone, and

that the point is not resting in fat (you will notice

much less resistance when probing in fat).

2. When the thermometer displays the desired temperature

the meat is done. Add your sauces during the last few

minutes of cooking time and let the meat stand about 15

minutes to firm up. Carve and serve.

• Poultry: insert the tip of the thermometer in the thickest

part of the thigh close to the body.

• Ham or roasts: insert the tip of the thermometer in the

center of the heaviest section of the meat.

USING A SPIT – LEG OF LAMB

1. Have 3” of bone sawed from small end of leg.

2. Leave meat around bone intact to form a flap.

3. Put a spit fork on rod.

4. Fold flap up and run rod through flap and leg.

5. Put second fork on rod and insert forks in each end of

leg. Test for balance. Tighten screws.

USING A SPIT – POULTRY

1. With breast down, bring neck skin up over cavity.

2. Turn under edges of skin; skewer to back skin.

3. Loop twine around skewer and tie.

4. Turn breast side up; tie or skewer wings to body.

5. Put a spit fork on rod. Insert rod in neck skin parallel to

backbone and exit just above tail.

6. Put second fork on rod and insert forks in breast and tail.

Test for balance. Tighten screws.

7. Tie tail to rod with twine. Cross legs; tie to tail.

THREE CHICKENS ON A SPIT

1. Tie or skewer wings to body.

2. Put a spit fork on rod. Place chickens on rod as

demonstrated in the above diagram.

3. Loop twine around tails and legs; tie to rod.

4. Put second fork on rod and insert forks in chicken.

Tighten screws.

MAINTENANCE

REGULAR MAINTENANCE

The following components should be inspected and cleaned

(as necessary) before every usage of your gas grill to ensure

optimal performance, safety and efficiency.

COOKING GRIDS

Brush grids with a long-handled stainless steel grill brush to

remove loose debris. Next, perform a Burn-Off (see below).

After the Burn-Off and while grill is still hot, brush the grids

again to remove any remaining debris. As the grill is hot,

use caution and oven mitts while handling the brush.

CAST IRON COOKING GRIDS

All OMC cast iron cooking grids are coated with a durable

porcelain enamel finish to protect the grids and reduce the

tendency of food sticking to grids. With all OMC cast iron

cooking grids instead of burning off your grill after each

usage, we recommend leaving food residue on grids and

performing a Burn-Off (see below) before each use; this

helps build up a protective layer of oil on the grids and will

aid in preventing rust and deterioration.

Cast iron grids should be seasoned before every use by

wiping or spraying them with vegetable or olive oil. Ensure

that the whole surface of the grid is covered by a light layer

of oil. This helps prevent rusting and deterioration. If rusting

does occur, scrape it off gently with a scrub pad and season

thoroughly. During longer periods of inactivity, grids should

be seasoned, wiped dry then stored in a dry place. Before

first usage and after periods of storage, grids should be

washed (see “Cooking Grids” to right), dried with paper towel

then wiped down thoroughly with vegetable shortening or

olive/vegetable oil.

FLAV-R-WAVE™

If residue accumulates on the Flav-R-Wave™, remove the

cooking grids and scrape the residue off the Flav-R-Wave™

with a grill brush.

GREASE CUP HOLDER

The grease cup holder is located on the bottom of the

cooking oven immediately below the hole through which

grease will drain. The grease cup is not provided. The clip,

however, has been designed to hold a standard soup can or

jar. Simply snap the can or jar into place. The grease cup

should be checked and replaced regularly to prevent grease

from overflowing onto your patio.

GENERAL CLEANING

Perform a Burn-Off (see below). When gas grill is cool,

remove grids, scrape the Flav-R-Wave™ clean then remove

it. Clean the interior of the gas grill as necessary by scraping

the sides and bottom of the cook box and vacuuming.

BURN-OFF

Ignite the burners as per “Lighting” (page 6). Operate gas

grill on HIGH with lid closed for 10 min. or until smoking

stops. Turn the gas source off then turn control knobs to

OFF.

ANNUAL MAINTENANCE

The following components should be inspected and cleaned

at least once a year or after any period of storage over 30

days to ensure optimal performance, safety and efficiency.

BURNER

Remove burner and inspect for cracks and deterioration.

Clean venturi tubes using a pipe cleaner or venturi brush to

eliminate any blockages. See “Venturi Tubes.” (Page 6)

While the burner is removed, clean the interior of cook box

by scraping the sides and bottom of the cook box and

vacuuming.

HOSE

Inspect and replace if necessary. For propane see “Hose

and Regulator.” (Page 4)

EXTERIOR FINISH

If white oxidation spots appear, wash the outside of the cook

box with a mild soap and water solution. Rinse the surfaces

thoroughly then wipe them with a cloth dipped in cooking oil

to restore the luster. For repair of paint scratches and scuffs,

use a good quality HIGH temperature (600°F) spray paint for

touch-up. Rusting is a natural oxidation process and may

appear on cast-iron and steel parts. Rust will not affect short

term performance of your grill.

STAINLESS STEEL

Wash with soap and water. Use stainless steel cleaner to

polish and remove stains or marks. Weathering and extreme

heat can cause a stainless steel lid to turn a tan color. This is

discoloration and is not considered a manufacturing defect.

RESIN COMPONENTS AND SIDE SHELVES

Wash with soap and water.

REPLACEMENT PARTS

If a problem is found with the regulator, hose, burner, or

control valves, do not attempt repair. See your dealer,

approved service center, or contact the factory for repairs or

replacement parts. To ensure optimum performance, use

only original OMC replacement parts.

LEAK TEST

When reconnecting a gas cylinder on propane models, be

sure to check for leaks. See “Leak Testing.” (Page 5)

COOKING GRIDS

To wash stainless or cast iron grids, use a light detergent

and water and then rinse and dry with paper towel; never air

dry grids or use a dishwasher. For cast iron grids, thoroughly

season (see left: “Cast Iron Cooking Grids”) after washing.

TROUBLESHOOTING

PROBLEM

POSSIBLE CAUSE

CORRECTIVE ACTION

SMELL OF GAS

SHUT OFF LP CYLINDER VALVE AT ONCE.

DO NOT USE THE APPLIANCE UNTIL LEAK IS SEALED.

Leak detected at cylinder,

regulator or other connection.

1. Regulator fitting loose.

2. Gas leak in hose/regulator or control valves.

1. Tighten fitting and “Leak Test.” (page 5)

2. See authorized service center.

Flames Beneath Control Panel

(Flashback Fire)

1. Venturi blocked.

1. Remove burner and clean venturi. See “Venturi Tubes”

(page 5)

Flickering Burner Flame or

Low Temperatures on HIGH

Setting

1. Excess flow safety device has been activated in

connection between cylinder and barbecue.

1. Turn LP cylinder valve off then turn all burners to OFF

position. Disconnect the regulator from the cylinder. Wait

two minutes. Re-attach regulator to the cylinder. Open the

cylinder valve slowly. Wait one minute. Light grill as per

“Lighting” (page 6)

Burner Not Lighting

1. Out of LP Gas.

2. Ignitor issue.

3. Excess flow safety device has been activated.

4. Regulator is not fully connected to the cylinder valve.

5. A leak in the system causing the excess flow device

to activate.

6. Venturi blocked or misaligned with valve orifice.

7. Orifice(s) blocked.

8. Hose is twisted.

1. Refill LP Gas Cylinder.

2. Try manually lighting burner with a match. See “Lighting”

(page 6). If burner lights successfully, it is an ignitor issue.

See “Ignitor not Working” below

3. Follow “Flickering Flame or Low Temperatures on HIGH

setting” solution above.

4. Tighten the regulator hand wheel.

5. Leak test connections to determine loose fitting. Tighten

fitting. Leak test system.

6. Remove burner, clean venturi and realign with valve

orifice. See page 5 for assistance.

7. Remove burner, clean orifices with a pin or fine wire. Do

not drill orifices.

8. Straighten hose. Keep away from bottom casting.

Ignitor Not Working

1. Ignitor battery is dead

2. Ignitor wire(s) not connected

3. Electrode misaligned on burner

4. Ignitor malfunction

1. Replace battery

2. Ensure main burner and side burner electrode wires are all

connected

3. Realign electrode and clear any surrounding debris from

area

4. Use “Match Lighting” procedure. (Page 6)

Decreasing Heat, “Popping

Sound”

1. Out of LP Gas.

2. Venturi blocked.

1. Refill LP Gas Cylinder.

2. Remove burner, clean venturi. See “Venturi Tubes”

(Page 5) for assistance.

Hot spots on Cooking Surface

1. Venturi blocked

2. Debris buildup on Flav-R-Wave

1. Remove burner, clean venturi. See “Venturi Tubes”

(page 5) for assistance.

2. Scrape off Flav-R-Wave and vacuum

“Flare-ups” or Grease Fires

1. Excessive grease buildup on vaporizer or in gas grill

cook box

2. Excessive heat.

1. Thoroughly scrape off Flav-R-Wave and inside of cookbox

then vacuum out debris

2. Turn burner controls to a lower setting

Regulator Humming Noise

1. Cylinder valve opened too quickly.

1. Open cylinder valve slowly.

Yellow Flame

1. Some yellow flame is normal. If it is excessive, the

venturi may be blocked.

2. Burner ports blocked.

1. Remove burner, clean venturi. See “Venturi Tubes” (page

5) for assistance.

2. Remove burner & clean with soft bristle brush (e.g.

toothbrush).

Inside of Lid Appears to be

Peeling

1. This is a build-up of grease. The inside of lid is not

painted and cannot peel.

1. Clean with stiff bristle brush or scraper.

Cooking Grids Rusting

1. Porcelain enamel has been chipped

1. See “Maintenance” (page 10) for help

If troubleshooting fails to solve any of these or any other issues, please visit www.omcbbq.com for more information including troubleshooting

videos, tricks and tips or call customer service at 1-800-265-2150

WARRANTY

The OMC Warranty is effective from date of purchase and is

limited to the repair or replacement of parts at no charge

which prove to be defective under normal domestic use.

In United States and Canada replacement is FOB Factory.

In all other countries replacement is FOB OMC Distributor

(Consult your Dealer for name of OMC Distributor).

All other costs are the responsibility of the owner.

This warranty is extended only to the original purchaser as

indicated on the warranty registration and applies only to

products sold at retail and only when used exclusively by the

purchaser in country where purchased. (Different types of gas

used in different countries require appropriate valves, orifices

and regulators.)

WHAT IS COVERED

CAST ALUMINUM COOK BOX

Lifetime

BURNER

5 Years

REMAINING PARTS AND PAINT

2 Years

WHAT IS NOT COVERED

Any failures or operating difficulties due to accident, abuse,

misuse, alteration, misapplication, vandalism, improper

installation or improper maintenance or service, or failure to

perform normal and routine maintenance, including but not

limited to damage caused by insects within the burner tubes,

as set out in the owner’s manual.

Deterioration or damage due to severe weather conditions

such as hail, hurricanes, earthquakes or tornadoes,

discoloration due to exposure to chemicals either directly or in

the atmosphere.

Shipping or transportation costs.

Removal or re-installation costs.

Labor costs for installation and repair.

Cost of service calls.

Liability for indirect, or consequential damages.

Gas grills deemed to be used as a communal amenity or gas

grills not directly used and maintained by the purchaser

REPLACEMENT PARTS

“Genuine OMC Gas Grill Parts” must always be used for

replacement. Use of any other parts will automatically nullify

the above warranty.

BURNERS

The life of OMC burners (made of stainless steel) depends

almost entirely on proper use, cleaning and maintenance. This

warranty does not cover failure due to improper use and

maintenance. For proper burner maintenance instructions see

page 10.

PORCELAIN-COATED COOKING GRIDS

All OMC cast iron cooking grids are coated with a durable

porcelain enamel to assist in cleaning and reduce the

tendency of food sticking to the grid. Porcelain is essentially a

glass coating. Some chipping may occur if mishandled. This

will not affect the use or performance of the grids. The grids

are not warranted against chipping or rusting due to

mishandling. Consult “Maintenance” (page 10) for proper

cooking grid care and cleaning instructions.

VAPORIZATION SYSTEMS

OMC Gas Grills are designed for use with Flav-R-Wave™

vaporization systems. Use of any other product will nullify

the warranty.

FLAV-R-WAVE™

The Flav-R-Wave™ is warranted against defects in materials

or rust through for a period of 2 years from date of purchase.

Surface rust will not affect the performance of the

Flav-R-Wave™ and is not covered by the warranty. See

“Maintenance” (page 10) for proper Flav-R-Wave™ care

instructions.

FREIGHT

Courtesy shipping is provided for warranty orders during the

three (3) months after the original date of purchase. After

this period, a freight charge will be applied to all warranty

orders.

You can register your grill’s warranty online at

www.omcbbq.com or by calling 1-800-265-2150.

WARRANTY CLAIMS

All warranty is handled directly by OMC. Parts must be

returned to OMC Warranty Department, shipping charges

prepaid, accompanied by Model Number, Serial Number,

and if your grill is not registered, proof of purchase (copy of

sales slip or invoice). If inspection confirms the defect, OMC

will repair or replace such part in accordance with the terms

of the warranty.

On receipt of letter or fax (not by phone) OMC may at its

option not require part or parts to be returned.

NON AMERICAN/CANADIAN RESIDENTS

The above warranty is administered by the OMC distributor in

your country. Contact your dealer for the name of your OMC

distributor.

VEUILLEZ INSCRIRE LE NUMÉRO DE MODÈLE,

LE NUMÉRO DE SÉRIE ET LA DATE D’ACHAT

ICI.

Ces renseignements se trouvent sur une étiquette d’avertissement noire et

argent d’OMC à l’arrière ou sur le côté de votre gril à gaz.

Numéro de

modèle

Numéro de série

Date d’achat / /

dd mm yyyy

GAS BARBECUES

MANUEL DE L’UTILISATEUR

FONCTIONNEMENT AU PROPANE LIQUIDE (LP)

AU CANADA, GAZ PROPANE

ANSI Z21.58-2018 / CSA 1.6-2018

TABLE DES MATIÈRES

MESURES DE SÉCURITÉ ................................................. 14

INSTALLATION .................................................................. 14

BONBONNE DE PROPANE LIQUIDE .............................. 15

BONBONNE AVEC DISPOSITIF

ANTI-DÉBORDEMENT (OPD) ........................................... 16

TUYAU ET RÉGULATEUR ................................................ 16

TEST D’ÉTANCHÉITÉ ....................................................... 17

TUBES VENTURI ............................................................... 17

ALLUMAGE ........................................................................ 18

FONCTIONNEMENT .......................................................... 19

TECHNIQUES DE CUISSON ................................................. 19

ENTRETIEN ........................................................................ 22

DÉPANNAGE ..................................................................... 23

GARANTIE ......................................................................... 24

REMARQUE À L'INSTALLATEUR: CES INSTRUCTIONS

DOIT ÊTRE GAUCHE AVEC LE CONSOMMATEUR.

DANGER

S’IL Y A UNE ODEUR DE GAZ:

1. FERMER L’ALIMENTATION EN GAZ DE

L’APPAREIL.

2. ÉTEINDRE TOUTE FLAMME NUE.

3. OUVRIR LE COUVERCLE

4. SI L’ODEUR PERSISTE, ÉLOIGNEZ-VOUS DE

L’APPAREIL ET APPELEZ IMMÉDIATEMENT

VOTRE FOURNISSEUR DE GAZ OU LES

POMPIERS.

AVERTISSEMENT

1. NE PAS ENTREPOSER NI UTILISER DE

L’ESSENCE OU AUTRES VAPEURS OU

LIQUIDES INFLAMMABLES À PROXIMITÉ DE

CET APPAREIL.

2. UNE BONBONNE DE PROPANE QUI N’EST

PAS RACCORDÉE À L’APPAREIL NE

DEVRAIT PAS ÊTRE ENTREPOSÉE À

PROXIMITÉ DE CET APPAREIL OU DE TOUT

AUTRE APPAREIL

LIRE ATTENTIVEMENT CES DIRECTIVES AVANT D’UTILISER VOTRE BARBECUE

CONSERVER CES DIRECTIVES POUR RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE

POUR LES INSTRUCTIONS D’ASSEMBLAGE, CONSULTER VOTRE MANUEL D’ASSEMBLAGE

OU VISITER www.omcbbq.com POUR VISIONNER NOS VIDÉOS SUR L’ASSEMBLAGE

1-800-265-2150

[email protected]om

MESURES DE SÉCURITÉ INSTALLATION

Votre nouveau barbecue au gaz OMC est un appareil

sécuritaire et pratique lorsqu’il est assemblé et utilisé

correctement. Toutefois, comme tout appareil fonctionnant au

gaz, certaines mesures de sécurité s’imposent. Le non

respect de ces mesures de sécurité peut causer de

sérieux dommages ou des blessures graves. Si vous avez

des questions en ce qui concerne l’assemblage ou le

fonctionnement de l’appareil, consultez votre marchand,

technicien d’appareils à gaz, compagnie de gaz ou notre

service à la clientèle au 1-800-265-2150 / info@omcbbq.com

ATTENTION

• UTILISER À L’EXTÉRIEUR SEULEMENT.

• POUR L’ENTREPOSAGE INTÉRIEUR, DÉTACHER LA

BONBONNE ET LA RANGER À L’EXTÉRIEUR.

• NE PAS FAIRE FONCTIONNER CET APPAREIL SANS

SURVEILLANCE.

• PRENDRE LES PRÉCAUTIONS NÉCESSAIRES POUR

ÉLOIGNER LES ENFANTS DES SURFACES

CHAUDES.

Soyez prudent lorsque vous déplacez l’appareil. Les

bords de métal peuvent être coupants. Utilisez les gants

appropriés pour soulever ou déplacer le barbecue. Avant

de soulever le gril, retirer les tablettes latérales et les

grilles de cuisson.

PRÉCAUTIONS À PRENDRE AVEC

L’ÉLECTRICITÉ

1. Si vous utilisez un accessoire qui nécessite une source

de courant électrique avec ce gril, l’accessoire doit être

mis à la terre lorsqu’il est installé, selon les normes

locales en vigueur. En l’absence de normes locales, les

normes suivantes s’appliquent:

(É.-U.) ANSI/NFPA No. 70 - Dernière édition

(Canada) CSA C22.1 Code Canadien de l’électricité

2. Ne jamais couper ou enlever la broche de masse de la

fiche électrique.

3. Éloigner le fil électrique et le boyau d’alimentation en gaz

de toute surface chauffée.

AVERTISSEMENT LIÉ À LA

PROPOSITION 65

La manipulation du matériel en laiton de ce produit vous

expose au plomb, un produit chimique identifié par l’État de la

Californie comme cause le cancer, de malformations

congénitales et d’autres troubles de l’appareil reproducteur.

LAVEZ-VOUS LES MAINS APRÈS AVOIR MANIPULÉ CE

PRODUIT.

AVERTISSEMENT

Les combustibles utilisés dans les appareils à l’huile ou

au gaz et leurs produits de combustion contiennent des

produits chimiques identifiés par l’État de la Californie comme

cause le cancer, d’anomalies congénitales et autres

anomalies du système reproducteur. “Cet avertissement est

émis en vertu du California Health and Safety Code Sec.

25249.6”

Aux États-Unis, cet appareil doit être installé selon les

normes locales et la norme nationale applicable

ANSI Z223.1/NFPA 54 - Dernière édition du National Fuel

Gas Code et plus récentes normes locales, s’il y a lieu.

2. Au Canada, cet appareil doit être installé selon les

normes locales et les normes applicables de la CSA:

CSA-B149.1 Code d’installation d’appareils fonctionnant

au gaz naturel ou au propane.

3. Les côtés et l’arrière de l’appareil doivent être éloignés

d’un minimum de 76cm / 30po de toute surface

combustible.

4. Ne pas utiliser cet appareil sous une toiture ou un

feuillage.

5. Cet appareil est conçu pour être UTILISÉ À

L’EXTÉRIEUR SEULEMENT. NE PAS UTILISER dans

un garage, un cabanon, sur un balcon ou tout endroit

clos.

6. NE PAS limiter la circulation d’air à l’appareil.

7. Garder les environs de l’appareil libres de matières

combustibles, d’essence et de tout liquide et vapeur

inflammables.

8. Cet appareil n’est pas conçu pour être installé sur ou

dans un véhicule récréatif ou un bateau.

9. Maintenir l’ouverture de ventilation de l’enceinte de la

bonbonne libre et propre.

INSTALLATION DE BONBONNE DE GAZ

PROPANE

Les instructions suivantes s’appliquent seulement aux

modèles LP. Les bonbonnes de gaz propane doivent être

installées selon les instructions d’assemblage en utilisant les

supports fournis. N’entreposez jamais une bonbonne de

rechange sous cet appareil ou à proximité. Toutes les

bonbonnes utilisées doivent êtres compatibles avec le

support de rétention fourni.

BONBONNE DE GAZ PROPANE

QCC®-1 RACCORD À FERMETURE

RAPIDE

1. Tous les modèles de barbecues au gaz OMC sont

conçus pour l’utilisation avec une bonbonne de gaz

propane équipée du système QCC®-1 de raccord à

fermeture rapide.

2. Le système QCC®-1 incorpore les dispositifs de sûreté

exigés par l’American National Standards Institute (ANSI)

et le Conseil canadien des normes.

• Le gaz circule seulement si une connexion positive est

établie.

• Un élément thermo-sensible stoppe le débit du gaz entre

240° et 300° F.

• Lorsqu’activé, un limitateur de débit limite le débit du gaz

à 10 pi

/ hr.

La bonbonne n’est pas fournie avec le barbecue au gaz.

Procurez-vous une bonbonne munie du raccord QCC®. Ce

raccord est reconnaissable grâce au filetage extérieur sur son

orifice d’alimentation. Les bonbonnes munies du raccord QCC®

sont disponibles chez votre détaillant de grils

NOTE: Toute tentative de connexion du régulateur à

l’aide d’adaptateurs ou d’autres moyens à une autre

soupape pourrait causer dommages, incendies ou

blessures et annuler les caractéristiques importantes de

sécurité que procure le système QCC®.

SPÉCIFICATIONS

1. Toutes les bonbonnes utilisées avec cet appareil doivent

être fabriquées et identifiées selon la norme

Specifications for LP gas cylinders du U.S. Department of

Transportation (D.O.T.) ou la norme CAN/CSA-B339,

Bouteilles et tubes pour le transport de marchandises

dangereuses des Normes nationales du Canada, selon le

cas.

2. La capacité de la bonbonne utilisée avec cet appareil ne

doit pas dépasser 9 kg (20 lb). Taille approximative: 46

cm (18 po) de hauteur et 31 cm (12 po) de diamètre.

3. Toutes les bonbonnes utilisées avec cet appareil doivent

être inspectées à chaque remplissage et requalifiées par

un distributeur autorisé à la date d’expiration de dix (10)

ans selon les normes du DOT (USA) et le l’Office des

transports du Canada (Canada).

4. Toutes les bonbonnes utilisées avec cet appareil doivent

être munies d’un robinet d’arrêt se raccordant à un

robinet de réglage N° 510, tel que stipulé par les normes

“Standard for Compressed Gas Cylinder Valve Outlet and

Inlet Connection” (USA) et ANSI/CGA-V-1-1977 (Canada)

CSA B96.

5. Le système d’alimentation de la bonbonne doit permettre

à la vapeur de s’échapper.

6. La bonbonne doit être munie d’un rebord pour protéger

le robinet d’arrêt.

7. La bonbonne doit être installée conformément aux

instructions d’assemblage.

8. Ne jamais remplir la bonbonne à plus de 80 % pour

éviter un incendie qui pourrait causer de sérieuses

blessures ou la mort.

9. La bonbonne doit être munie d’un robinet de sûreté et de

décharge directement relié à la chambre de gaz à

l’intérieur du réservoir.

MANUTENTION

1. Les règlements gouvernementaux interdisent

l’expédition de bonbonnes de propane pleines. Vous

devez faire remplir votre nouvelle bonbonne chez un

détaillant de propane.

Une bonbonne de propane pleine est sous extrême

pression

. Toujours la manipuler avec soin et la

transporter en position verticale. Protéger la soupape

contre les dommages accidentels

3. Ne pas incliner la bonbonne lorsque vous la fixez au

régulateur. Fixez solidement la bonbonne pendant le

transport, l’utilisation et l’entreposage.

4. Si la bonbonne est inclinée après sa connexion au

régulateur, débranchez le régulateur et faites vérifier la

bonbonne avant de la réutiliser.

ENTREPOSAGE

1. Conserver la bonbonne à l’extérieur, dans un endroit

bien aéré.

2. Ne pas entreposer la bonbonne en plein soleil ou près

d’une source de chaleur ou de combustion.

3. Si vous rangez votre barbecue à l’intérieur, débranchez

d’abord la bonbonne.

Les bonbonnes déconnectées

doivent être munies d’un bouchon anti-poussière et ne

pas être entreposées dans un bâtiment, un garage ou

tout autre espace clos.

4. Garder hors de la portée des enfants.

5. Lorsque la bonbonne est connectée au gril, ils doivent

être entreposés à l’extérieur, dans un endroit bien aéré.

FONCTIONNEMENT

1. Ne jamais brancher votre gril à gaz à une bonbonne

sans utiliser le régulateur fourni et JAMAIS À UNE

SOURCE DE GAZ PROPANE NON RÉGLEMENTÉE.

Vous devez utiliser le régulateur fourni avec le gril.

2. Toujours effectuer un test d’étanchéité quand vous

connectez la bonbonne à votre appareil. Consultez “Test

d’étanchéité” (Page 17).

3. Ne jamais faire fonctionner l’appareil lorsqu’il y a une

odeur de gaz propane. Éteindre toute flamme et

déterminer la source de l’odeur avant de continuer. Ne

pas allumer l’appareil avant d’avoir trouvé et scellé la

source de la fuite de propane.

4. Toujours fermer le robinet de la bonbonne quand

l’appareil n’est pas utilisé.

CYLINDRE OPD TUYAU ET RÉGULATEUR

DISPOSITIF DE PRÉVENTION DE

REMPLISSAGE EXCESSIF

1. La norme ANSI Z21.58/CAN/CGA-1.6 pour les appareils

au gaz extérieurs exige qu’ils doivent être utilisés avec

une bonbonne équipée d’un dispositif d’arrêt

volumétrique ou dispositif de prévention de remplissage

excessif.

2. Le dipositif a été conçu pour réduire la possibilité de

remplissage excessif de la bonbonne de propane,

diminuant ainsi la possibilité qu’une soupape de sûreté ne

dégage du propane brut. Avec un tel dispositif, la purge et

le remplissage s’effectuent plus lentement. Des postes de

remplissage ont indiqué aux consommateurs que ces

bonbonnes étaient “défectueuses”. Ce n’est pas le cas. Il

est possible que certains détaillants ne connaissent pas

ce dispositif et son effet sur la purge et le remplissage.

3. Les nouveaux dispositif sur le marché possèdent une

technologie qui permet d’atteindre une meilleure

performance en BTU, réduisant le temps requis pour la

purge d’une bonbonne.

IDENTIFICATION

Pour identifier ces bonbonnes, la forme du robinet est

standard,

tel que démontré ci-dessous.

1. Tous les modèles sont équipés d’un régulateur avec un

raccord pour connexion rapide QCC®-1.

2. La connexion QCC possède un dispositif magnétique

limitateur de débit de gaz dans le cas d’une fuite entre le

régulateur et la soupape de l’appareil. Ce dispositif sera

activé si le robinet de la bonbonne est ouvert quand les

soupapes du barbecue sont ouvertes. Assurer que les

soupapes du gril sont fermées avant d’ouvrir le

robinet de la bonbonne pour prévenir une activation

accidentelle.

3. Le raccord QCC® est muni d’une roue thermosensible

qui fermera le module arrière de la bonbonne QCC® si

la température atteint de 240° à 300°F. Si cela se

produit, ne tentez pas de rebrancher. Remplacer

l’assemblage du tuyau et du régulateur avec un neuf.

4. Le régulateur de pression est réglé à 28 cm (11 po) CE

(colonne d’eau) et convient seulement pour le gaz

propane. Le tuyau et les accouplements sont conformes

à la norme CGA CAN 1.83. Ne pas tenter d’effectuer

une modification ou une substitution.

5. Protéger le tuyau des graisses de cuisson qui

s’égouttent et l’éloigner de toute surface chaude, y

compris le fond du boîtier du gril.

6. Inspecter le joint du raccord de la soupape QCC® de la

bonbonne lorsque vous remplacez la bonbonne, ou une

fois l’an, selon ce qui est le plus fréquent. Remplacer le

joint s’il y a des fissures, plis ou abrasions.

7. Inspecter le tuyau avant chaque utilisation. Si vous

observez des fissures, coupures, abrasions ou tout

autre dommage, ne pas utiliser l’appareil.

8. Pour la réparation ou le remplacement de l’assemblage

du tuyau et du régulateur, communiquer avec le service

à la clientèle.

RACCORDEMENT

1. S’assurer que le robinet de la bonbonne et le barbecue

sont fermés.

2. Placer la bonbonne pleine sur le support à bonbonne

tel qu’indiqué dans les instructions d’assemblage.

3. Centrer le raccord sur le clapet de la bonbonne et tenir

en place. Avec l’autre main, tournez la roue dans le sens

des aiguilles d’une montre jusqu’au bout. Ne pas utiliser

d’outils. Serrer à la main. Lors du raccordement, tenir le

régulateur parallèle au clapet de la bonbonne pour

assurer un raccord parfait.

4. Vérifier l’étanchéité. Voir “Test d’étanchéité”. (Page 17)

5. Référez-vous aux instructions d’allumage. Pour éviter

l’activation du limitateur de débit, ouvrez la bonbonne

lentement et vérifiez que le barbecue est éteint. Si le

limitateur de débit est accidentellement activé, fermer la

bonbonne et les soupapes du barbecue, attendre 10

secondes, et rouvrir lentement le robinet de la bonbonne

et ensuite les soupapes du barbecue.

DÉCONNEXION

Toujours fermer le robinet de la bonbonne et enlever l’écrou

de raccordement avant de déplacer la bonbonne de sa

position d’utilisation.

TEST D’ÉTANCHÉITÉ TUBES VENTURI

Toutes les connexions fabriquées en usine ont été testées

pour des fuites de gaz. Toutefois, lors de l’expédition et la

manutention, un raccord pourrait s’être desserré.

MESURES DE PRÉCAUTION:

• Vérifier l’étanchéité de toutes les connexions avant

d’utiliser votre barbecue au gaz.

• Tester la soupape de la bonbonne pour des fuites

possibles à chaque remplissage.

• Inspectez pour des fuites à chaque fois que vous

branchez un raccord de gaz.

• Ne jamais fumer lorsque vous testez l’étanchéité.

• Ne jamais vérifier s’il y a des fuites à l’aide d’une

allumette ou d’une flamme nue.

• Effectuer le test d’étanchéité à l’extérieur.

VÉRIFICATION DES FUITES DE GAZ:

1. Éteindre toute flamme nue ou cigarette à proximité.

2. Assurer que les soupapes de la bonbonne et de

l’appareil sont fermées.

3. Connecter la bonbonne. Voir “Tuyau et régulateur”.

(Page 21)

4. Préparer une solution savonneuse: parties égales d’eau

et de détergent liquide.

5. Ouvrir lentement le robinet de la bonbonne pleine.

6. Avec un pinceau, brosser la solution savonneuse sur

chaque raccord.

7. Si la solution fait des bulles, il y a une fuite.

8. Si vous détectez une fuite, fermer le robinet de la

bonbonne, resserrez la connexion et testez à nouveau.

9. Si la fuite persiste, communiquez avec votre détaillant.

Ne pas faire fonctionner l’appareil s’il y a une fuite.

Si votre barbecue est équipé d’un brûleur latéral ou

arrière:

1. Suivre les étapes 1 à 5 ci-dessus.

2. Placer le bout du doigt sur l’ouverture de l’orifice au bout

du tuyau.

3. Tourner le bouton de contrôle du brûleur latéral à la position

“HIGH”.

4. Brosser chaque raccord entre l’orifice et le bouton de

contrôle avec une solution savonneuse.

5. Fermer le bouton de contrôle du brûleur arrière ou latéral.

Toujours garder les tubes venturi propres. Les obstructions

des tubes de venturi causées par les araignées, les insectes

et les nids peuvent s’enflammer. Même si le barbecue

s’allume, le gaz accumulé peut s’enflammer au niveau des

tubes venturi, du panneau de commande ou du brûleur

latéral.

S’il y a un retour de flamme, fermer immédiatement la

source de gaz.

Inspecter et nettoyer les tubes venturi (brûleur principal,

brûleur latéral et brûleur arrière) si vous remarquez le

1. Une odeur de gaz.

2. Votre barbecue n’atteint pas la température désirée.

3. La température du barbecue n’est pas uniforme.

4. Les brûleurs émettent des crépitements.

INSPECTION ET NETTOYAGE DES

TUBES VENTURI

1. Fermer l’alimentation en gaz à l’aide du robinet de la

bonbonne.

2. Lorsque le barbecue est refroidi, enlever les attaches de

retenue des brûleurs de dessous et, lever le brûleur du

fond du boîtier.

3. Nettoyer les tubes venturi avec une tige ou accessoire

de nettoyage à venturi (accessoire #77310 ou #18270).

4. Replacer le brûleur dans sa position originale dans le

boîtier en veillant à ce que les tubes venturi soient bien

alignés avec les orifices.

5. Replacer les attaches de retenue des brûleurs.

ALLUMAGE

COMPOSANTES DE BASE D’UN

BARBECUE AU GAZ

A. Brûleur

principal

B. Brûleur latéral

C. Brûleur arrière

D. Allumeur

E. Orifice

d'allumage

manuel

F. Poignée

G. Brûleur latéral

H. Soupape de la

bonbonne

I. Régulateur

INSTRUCTIONS D’ALLUMAGE

1. L’appareil doit être assemblé selon les instructions

d’assemblage.

2. S’assurer que la bonbonne de propane est pleine et bien

branchée au régulateur. Voir “Tuyau et régulateur”.

(Page 16)

3. S’assurer qu’il n’y a pas de fuites de gaz dans le système

d’alimentation de gaz. Voir “Test d’étanchéité” (Page 17)

4. Veiller à ce que les tubes venturi sont bien situés sur les

orifices des soupapes de gaz. Voir le diagramme de

venturi. (Page 17)

5. S’assurer que les fils d’allumage du brûleur principal et du

brûleur latéral sont connectés.

6. Lire attentivement toutes les instructions figurant sur la

plaque de renseignements apposée au barbecue.

7. AVERTISSEMENT: Toujours ouvrir le boîtier pendant

l’allumage et ne pas se pencher au-dessus.

8. Placer les boutons de contrôle à “OFF” et ouvrir le robinet

de la bonbonne de gaz.

ALLUMAGE DU BRÛLEUR PRINCIPAL:

a. Ouvrir le boîtier et fermer seulement une fois allumé.

b. Vérifier que la pile est installée dans le système d’allumage

électronique.

c. Pousser et tourner le bouton de l’un des brûleurs

principaux à “HIGH”.

d. Pousser le bouton d’allumage et maintenir la pression

ou allumez à l’aide d’une allumette.

e. Le brûleur devrait s’allumer en 5 secondes, sinon, fermez

immédiatement la source de gaz si le barbecue ne s’allume

pas. Pour allumer le brûleur avec une allumette, voir f. ci-

dessous.

f. Insérer l’allumette enflammée dans le trou d’allumage sur

le côté inférieur droit du boîtier.

g. Pousser et tourner le bouton de contrôle du brûleur

principal droit à “HIGH”.

h. Le brûleur devrait s’allumer en 5 secondes.

i. Après avoir allumé le brûleur droit, pousser le bouton de

réglage de gauche à "HI".Le brûleur s'allumera

automatiquement.

ALLUMAGE DU BRÛLEUR LATÉRAL:

a. Pousser et tourner le bouton du brûleur latéral à “HIGH”.

b. Pousser le bouton d’allumage et maintenez la pression.

c. Le brûleur devrait s’allumer en 5 secondes. Pour allumer

le brûleur avec une allumette, voir d. ci-dessous.

d. Placer une allumette allumée près des orifices du brûleur.

e. Pousser et tourner le bouton du brûleur latéral à “HIGH”.

f. Le brûleur devrait s’allumer en 5 secondes.

Note: Les casseroles sur le brûleur latéral ne devraient pas

dépasser 9” (23 cm) de diamètre ou peser plus de 15 lbs (7 kg).

ALLUMAGE DU BRÛLEUR ARRIÈRE

POUR RÔTISSERIE:

Avertissement : ne pas faire fonctionner le brûleur principal en

même temps que le brûleur arrière.

a. Le brûleur arrière doit être en place avant de tourner le

bouton de contrôle.

b. ENLEVER LA GRILLE DE RÉCHAUD.

c. Pousser et tourner le bouton du brûleur arrière à “HIGH”

d. Pousser le bouton d’allumage et maintenir la pression.

e. Le brûleur devrait s’allumer en 5 secondes. Pour allumez le

brûleur avec une allumette, voir f. ci-dessous.

f. Placer une allumette enflammée près des orifices du

brûleur.

g. Pousser et tourner le bouton du brûleur arrière à “HIGH”

h. Le brûleur devrait s’allumer en 5 secondes.

ATTENTION – Vérifier votre barbecue une fois allumé. Les

orifices du brûleur devraient produire des flammes de 2.5cm

/ 1 po au réglage “HIGH”.

Si vous notez les problèmes suivants, il est possible

que les tubes venturi soient bloqués. Fermer

immédiatement le gaz et nettoyer les tubes venturi. Voir

“Tubes venturi”. (Page 17)

1. Une odeur de gaz.

2. Il y a un retour de flamme.

3. La température du gril n’est pas uniforme.

4. Les brûleurs émettent des crépitements.

SI LE BRÛLEUR NE S’ALLUME PAS:

1. Pousser et tourner le bouton de contrôle à “ARRÊT”.

Attendre 5 minutes et essayer encore, avec le bouton de

contrôle à “MEDIUM”.

2. Si un brûleur ne s’allume pas, voir “Dépannage” à la page

23. Si le problème persiste, ne pas faire fonctionner

l’appareil. Communiquez avec OMC, votre détaillant ou un

centre de service approuvé.

ÉTEINDRE L’APPAREIL:

1. Fermer le robinet de la bonbonne.

2. Tourner les boutons de contrôle à “ARRÊT”.

FONCTIONNEMENT TECHNIQUES DE CUISSON

Première utilisation: Avant de cuisiner avec votre barbecue

pour la première fois, allumez-le pour brûler toute odeur ou

corps étranger, comme suit:

Enlever toutes les grilles de cuisson et celle du réchauffement

et les nettoyer avec de l’eau et un savon doux. Allumer les

brûleurs, fermer le couvercle et laisser en marche pendant 20

minutes avec les boutons des valves ouvertes au réglage

‘moyen/élevé’. Éteindre le feu. Remettre les boutons des

valves à la position ‘d’arrêt (OFF)’. Laisser refroidir l’appareil

et remettre toutes les grilles à leur emplacement original.

Vous étés maintenant prêt à utiliser le gril.

Préchauffage : Préchauffer le barbecue à MEDIUM/HIGH

pendant 10 minutes, le couvercle fermé. Réduire la

température selon ce que vous allez griller. Brosser

fermement les grilles de cuisson avec une brosse en métal.

Ensuite, enduire ou vaporiser les grilles d’huile d’olive ou

végétale pour éviter que les aliments ne collent aux grilles.

Position du couvercle : La position du couvercle pendant

la cuisson est une question de préférence personnelle mais

le barbecue cuit plus rapidement, utilise moins de propane et

contrôle mieux la température lorsque le couvercle est

fermé. Un couvercle fermé donne aussi un goût plus fumé

aux viandes cuites directement sur les grilles et est aussi

indispensable pour la fumaison ou la cuisson à convection.

Système de vaporisation : Votre barbecue est conçu pour

fonctionner avec le système de vaporisation Flav-R-Wave™

compris. Ne pas utiliser de pierres de lave, de briquettes en

céramique ou tout autre système de vaporisation autre que

celui fourni avec votre barbecue.

TEMPÉRATURES DE CUISSON

Réglage élevé : La température à la surface des grilles est

d’environ 600 – 650°F (320 – 340°C). Utiliser cette

température pour chauffer rapidement le barbecue ou brûler

les résidus d’aliments des grilles à la fin de la cuisson. Cette

température est aussi idéale pour saisir des steaks avant de

réduire la température. L’option de caisson “HI” n’est que très

rarement utilisée et ne convient pas à de longues périodes de

cuisson.

Moyen/élevé : Produit une température à la surface des

grilles d’environ 550°F (290 C) avec le couvercle fermé.

Utiliser pour réchauffer le barbecue et pour cuire des steaks

et côtelettes.

Moyen : Produit une température d’environ 450° F (230°C)

à l’intérieur du barbecue avec le couvercle fermé. Utiliser

pour griller la volaille, les hamburgers, les légumes, pour

rôtir et la cuisson au four.

Bas : Produit une température d’environ 310- 350° F (155-

175° C) à l’intérieur du barbecue avec le couvercle fermé.

Utiliser pour la fumaison, de grosses coupes de viande, des

poisons délicats et pour la pâte et la pâtisserie, telles des

quesadillas.

Ces temperatures sont approximatives et variant selon

la température ambiante et la force du vent.

CUISSON DIRECTE

La cuisson directe est une méthode qui cuit les aliments sur

les grilles au-dessus d’un brûleur allumé. Il s’agit de la

méthode la plus populaire de cuire les portions individuelles

tels steaks, côtelettes, poisson, hamburgers, brochettes et

légumes.

1. Préparer la nourriture d’avance pour éviter les délais

dans la coordination du repas. Si vous utilisez une

marinade ou des épices, appliquer avant de placer la

viande sur la grille de cuisson. Si vous badigeonnez,

faites-le de 2 à 4 minutes avant la fin de la cuisson pour

éviter la carbonisation.

2. Fourchettes, pinces, gants, sauces et assaisonnements

devraient se trouver à proximité afin de ne pas devoir

quitter le barbecue pendant la cuisson.

3. La viande doit être à la température de la pièce

avant la cuisson. Ôter le surplus de graisse de la viande

pour minimiser les flambées causées par la graisse qui

s’égoutte.

4. Préchauffer le barbecue à la température désirée avec

le couvercle fermé.

5. Enduire les grilles d’huile d’olive ou végétale pour

prévenir que les aliments n’adhèrent aux grilles.

6. Ne pas saler la viande pendant la cuisson au barbecue.

La viande demeure plus juteuse si on ajoute le sel après

la cuisson.

7. Pour éviter des steaks “secs” utiliser des pinces

plutôt qu’une fourchette et débuter la cuisson à

“MEDIUM/HIGH“ pour saisir la viande et sceller la

saveur. Réduire la chaleur et allonger la durée de

cuisson pour griller des tranches de viande plus

épaisses.

8. Apprenez à vérifier si la viande est à point selon le

temps de cuisson et son apparence. La viande s’affermit

en cuisant. Un steak mou est saignant, un steak ferme

est bien cuit.

9. Suivez le guide de grillade du steak parfait pour la

plupart des viandes, poissons, volailles et légumes.

TECHNIQUES DE CUISSON

GUIDE DE CUISSON DIRECTE

ÉPAISSEUR

1 po

TEMPÉRATURE

DURÉE

PAR CÔTÉ

TOTALE DE

MINUTES

POULET

MOYEN /

BIEN CUIT

MOYEN / BAS 4 / 4 / 4 / 4 16

AILES DE

POULET

MOYEN /

BIEN CUIT

MOYEN / BAS 5 / 5 / 5 / 5 20

HAMBURGER

MOYEN

MOYEN / BAS

3 / 3 / 3 / 3

HAMBURGERS

3/4” GELÉS

MOYEN MOYEN / BAS 3 / 3 / 3 / 3 12

FILET DE

POISSON

MOYEN MOYEN 2 / 2 / 2 / 2 8 – 10

QUEUE DE

HOMARD

MOYEN MOYEN 4 / 4 / 4 / 4 16 - 20

UTILISEZ LA TECHNIQUE DE CUISSON DU BIFTECK PARFAIT (PAGE 19).

CUISSON INDIRECTE À LA CONVECTION

Cette méthode est idéale pour cuire de grosses coupes de

viandes comme des rôtis ou des volailles. La viande est

cuite par l’air chaud qui circule autour des aliments.

1. Pour la plupart des cuissons à convection avec ou sans

tournebroche, on recommande l’utilisation d’une

lèchefrite pour capter les jus de cuisson. Placer la

lèchefrite sur le Flav- R-Wave, sous le centre de la

viande. Verser un demi à un pouce d’eau dans la

lèchefrite. Pour plus de saveur, ajouter du jus de fruit, du

vin ou une marinade. Ne pas laisser le liquide s’évaporer

complètement de la lèchefrite.

2. On recommande de fermer le couvercle et de cuire à

basse température pour la cuisson par convection sans

tournebroche. Tous les brûleurs peuvent être à “LOW”

ou les brûleurs extérieurs à “MEDIUM” et le(s) brûleur(s)

du centre à “OFF”. En fermant les brûleurs du centre, on

évite que le liquide dans la lèchefrite ne brûle.

3. Avant de placer la viande sur le gril, badigeonnez d’huile

végétale pour dorer la viande.

4. La cuisson indirecte sans lèchefrite est déconseillée. Si

vous le faites, faites bien attention car les jus de cuisson

pourraient causer un feu de graisse.

5. Éteindre le gril et laisser refroidir avant d’enlever la

lèchefrite. Les jus de cuisson sont hautement

inflammables et doivent être manipulés avec soin pour

éviter les blessures.

6. Pour une cuisson à convection de rôtis et de volaille

sans tournebroche, placer la viande sur une rôtissoire

directement sur les grilles de cuisson.

GUIDE POUR LA CUISSON À

CONVECTION ET AU TOURNEBROCHE

RÔTI DE BOEUF

3 - 6 Lb.

MOYEN/BAS

2 – 4 HRS

RÔTI DE BOEUF

6 - 10 Lb.

MOYEN/BAS

3 – 5 HRS

RÔTI DE PORC

2 - 5 Lb.

MOYEN/BAS

2 – 4 HRS

RÔTI DE PORC

6 - 10 Lb.

MOYEN/BAS

3 – 5 HRS

DINDE OU POULET

2 - 5 Lb.

MOYEN/BAS

2 – 4 HRS

DINDE OU POULET

5 - 10 Lb.

MOYEN/BAS

3 – 5 HRS

QUAND VOUS UTILISEZ LE BRÛLEUR ARRIÈRE, RÉGLER À

MOYEN / HAUTE

CUISSON AU TOURNEBROCHE

Suivre les étapes de la cuisson indirecte à convection.

1. Le tournebroche peut accommoder jusqu’à 15 lb (7 kg)

de viande, limité seulement par l’espace de rotation.

Pour de meilleurs résultats, installer la viande au centre

de la broche afin qu’elle soit bien équilibrée.

2. Si l’espace le permet, le tournebroche peut être utilisé

avec les grilles de cuisson en place.

3. Bien attacher la viande sur la broche avant de l’installer

sur le barbecue. Pour la volaille, attacher fermement les

ailes et les cuisses.

CUISSON AU TOURNEBROCHE AVEC

BRÛLEUR ARRIÈRE

1. Certains modèles sont équipés d’un brûleur arrière pour

la cuisson au tournebroche. Cette méthode offre des

résultats supérieurs pour la cuisson de rôtis et de

volaille. Puisque la source de chaleur est située à

l’arrière, il n’y aura pas de flambée causée par

l’égouttement des jus de cuisson. Un plat ou une

lèchefrite placée sous la broche permettra de recueillir

les jus pour l’arrosage ou la préparation d’une sauce.

2. Le brûleur arrière à ressort peut être facilement enlevé

lorsqu’il n’est pas utilisé.

3. Pour le fonctionnement du brûleur arrière, voir “Allumage

du brûleur arrière”.

(Page 18)

GUIDE DE TEMPÉRATURE

POUR VIANDES ET VOLAILLES

SAIGNANT

MOYEN

BIEN CUIT

BOEUF/AGNEAU/VEAU

130°F / 55°C

146°F / 63°C

160°F / 70°C

PORC

150°F / 65°C

170°F / 77°C

VOLAILLE

170°F / 77°C

HAMBURGER

160°F / 70°C

POUR DE MEILLEURS RÉSULTATS, UTILISER UN THERMOMÈTRE À

VIANDE

TECHNIQUES DE CUISSON

ÉQUILIBRER LE TOURNEBROCHE

1. Desserrer la poignée de la broche pour permettre au

contrepoids de balancer librement.

2. Placer la broche dans les coches du boîtier du barbecue.

Permettre au côté le plus lourd de la viande de pivoter

vers le bas.

3. Ajuster le contrepoids sur le dessus de la broche, à

l’opposé du côté le plus lourd de la viande.

4. Serrer la poignée. Vérifier périodiquement que la viande

tourne uniformément lors de la cuisson. Ajuster le

contrepoids au besoin. Attention: utiliser des gants de

cuisine pour ajuster le contrepoids.

COMMENT UTILISER UN THERMOMÈTRE

À SONDE

1. La façon précise de déterminer qu’une grosse coupe de

viande est cuite est d’utiliser un thermomètre à sonde.

Insérer le bout métallique obliquement au centre de la

viande, dans la partie la plus épaisse. Veiller à ne pas

toucher d’os ou la broche et vous assurer que la

sonde est installée dans la chair, et non le gras. Vous

remarquerez beaucoup moins de résistance lorsque

le thermomètre sonde du gras.

2. Quand le thermometer indique la temperature désirée, la

viande est cuite. Ajouter vos sauces dans les dernières

minutes de cuisson. Laisser reposer la viande 15 minutes

afin qu’elle se raffermisse. Découper et servir.

• Volaille: insérer le bout du thermomètre dans la partie la

plus épaisse de la cuisse, près du corps.

• Jambon ou rôtis: insérer le bout du thermomètre au centre

de la section la plus épaisse de la viande.

UTILISER UNE BROCHE POUR UN

GIGOT D’AGNEAU

1. Faire scier 3 po d’os de la petite partie du gigot.

2. Laisser la viande autour de l’os intacte pour former un

rabat.

3. Placer une fourchette sur la broche.

4. Replier le rabat et passer la broche à travers le rabat et le

gigot.

5. Placer une deuxième fourchette sur la broche et insérer

les deux fourchettes à chaque extrémité du gigot. Vérifier

l’équilibre. Serrer les vis.

UTILISER UNE BROCHE POUR LA

VOLAILLE

1. Poitrine vers le bas, recouvrir la cavité avec la peau du

cou.

2. Plier la peau et fixer avec une brochette.

3. Enrouler une ficelle autour de la brochette et attacher.

4. Poitrine vers le haut, attacher les ailes au corps avec une

ficelle ou une brochette.

5. Placer une fourchette sur la broche. Insérer la broche

dans la peau du cou, parallèle à la colonne vertébrale,

ressortir juste au-dessus de la queue.

6. Placer une deuxième fourchette sur la broche et insérer

les dents dans la poitrine et la queue. Vérifier l’équilibre.

Serrer les vis.

7. Avec de la ficelle, attacher la queue à la broche, croiser

les cuisses et attacher à la queue.

TROIS POULETS SUR UNE BROCHE

1. Avec une ficelle ou des brochettes, fixer les ailes au

corps.

2. Placer une fourchette sur la broche. Placer les poulets

sur la broche tel qu’indiqué sur le diagramme ci-dessus.

3. Enrouler une ficelle autour des queues et des cuisses.

Fixer à la broche.

4. Placer la deuxième fourchette sur la broche et insérer

les dents dans le poulet. Serrer les vis.

ENTRETIEN

ENTRETIEN RÉGULIER

Les composantes suivantes devraient être inspectées et

nettoyées (au besoin) avant chaque utilisation du gril au gaz

pour une performance optimale, sécuritaire et efficace.

GRILLES DE CUISSON

Brosser les grilles avec une brosse à gril à long manche pour

déloger les débris. Ensuite, effectuer un brûlage (voir ci-

dessous). Après le brûlage, pendant que le barbecue est

encore chaud, brosser les grilles à nouveau pour enlever tout

débris restant. Comme le barbecue est chaud, faites preuve

de prudence et utiliser des gants de cuisine pour manipuler

la brosse.

GRILLES DE CUISSON EN FONTE

Toutes les grilles de cuisson en fonte OMC sont revêtues d’un

émail de porcelaine durable qui protège la grille et empêche les

aliments de coller. Avec toutes les grilles de cuisson en fonte

OMC, il n’est plus nécessaire d’allumer le barbecue à la

puissance élevée après chaque utilisation pour brûler les

résidus. Nous recommandons de laisser des résidus

alimentaires sur les grilles et d’allumer le barbecue à puissance

maximale (voir ci-dessous) avant l’utilisation; cela favorise la

formation d’une couche d’huile protectrice sur les grilles, qui

prévient l’apparition de la rouille et de la détérioration.

Les grilles de cuisson doivent être huilées avant chaque

utilisation en les enduisant ou vaporisant d’huile d’olive ou

végétale. Assurer que toute la surface des grilles est recouverte

d’une mince couche d’huile. Ceci aide à prévenir la rouille et la

détérioration. Si vous apercevez de la rouille, gratter doucement

avec un tampon à récurer et huiler généreusement. Durant de

longues périodes d’inutilisation, les grilles devraient être

huilées, essuyées et entreposées dans un endroit sec. Avant la

première utilisation ou après de longues périodes

d’entreposage, les grilles devraient être nettoyées (voir Grilles

de cuisson, à droite), bien essuyées et huilées généreusement

avec un shortening végétal ou de l’huile végétale ou d’olive.

FLAV-R-WAVE™

Si des résidus s’accumulent sur le Flav-R-Wave™, enlever les

grilles de cuisson et gratter les résidus sur le Flav-R-Wave™

avec votre brosse à barbecue.

PORTE-CONTENANT À GRAISSE

Le porte-contenant à graisse est situé sous le boîtier, à

l’extérieur de l'orifice où la graisse s'écoule. Le contenant à

graisse n'est pas fourni. Cependant le porte-contenant a été

conçu pour un bocal standard ou une canette à soupe. Il suffit

d'enclencher ce contenant en place. Le contenant à graisse

doit être vérifié et remplacé périodiquement pour empêcher la

graisse de déborder.

NETTOYAGE GÉNÉRAL

Effectuer un brûlage (voir ci-dessous). Quand le barbecue est

froid, enlever les grilles, nettoyer le Flav-R-Wave en grattant,

puis l’enlever. Si nécessaire, nettoyer l’intérieur du barbecue au

gaz en grattant les côtés et le fond du boîtier et passer

l’aspirateur.

BRÛLAGE

Allumer les brûleurs, voir “Brûlage” (page 18). Faire fonctionner

le gril à HIGH, couvercle fermé, pendant 10 minutes ou jusqu’à

ce qu’il n’y ait plus de fumée. Fermer la source de gaz et

tourner les boutons de contrôle à OFF.

ENTRETIEN ANNUEL

Les composantes suivantes doivent être inspectées et

nettoyées au moins une fois par an ou après toute période

d’entreposage de plus de 30 jours pour une performance

optimale, sécuritaire et efficace.

BRÛLEUR

Enlever le brûleur et examiner pour des signes de détérioration

ou fissures. Nettoyer les tubes venturi à l’aide d’une tige ou

d’une brosse à venturi pour éliminer les blocages. Voir “Tubes

venturi” (page 17). Pendant que le brûleur est enlevé, nettoyer

l’intérieur du boîtier en grattant les côtés et le fond et ensuite

passer l’aspirateur.

TUYAU

Examiner et remplacer, au besoin. Voir “Tuyau et régulateur”.

(Page 16)

FINI EXTÉRIEUR

Si des taches d’oxydation blanches apparaissent, laver

l’extérieur du boitier avec de l’eau et un détergent doux. Bien

rincer les surfaces et les essuyer avec un chiffon imbibé d’huile

de cuisson pour leur redonner leur lustre. Pour réparer les

égratignures ou les marques sur la peinture, retoucher avec une

peinture à pulvériser de bonne qualité pour surfaces à HAUTE

temperature (600°F). La rouille est un processus d’oxydation

naturel qui peut apparaître sur les grilles de cuisson et les

composantes d’acier. Elle n’affectera pas la performance à

court terme de votre gril.

ACIER INOXYDABLE

Laver avec une solution d’eau savonneuse. Utiliser un nettoyant

à inox pour polir et enlever les taches ou les marques. Les

conditions atmosphériques et la chaleur extreme peuvent

décolorer le couvercle en acier inoxydable au brun clair. Cette

décoloration n’est pas considérée un défaut de fabrication.

COMPOSANTES EN RÉSINE ET TABLETTES

LATÉRALES

Nettoyer avec de l’eau savonneuse.

PIÈCES DE RECHANGE

Si un problème survient avec le régulateur, le tuyau, les

brûleurs, ou les boutons de contrôle, ne tentez pas de les

réparer. Pour toute réparation ou pièce de rechange, voir votre

détaillant ou un centre de réparation approuvé, ou

communiquer avec le fabricant. Pour une performance

optimale, n’utilisez que les pièces de rechange OMC.

TEST D’ÉTANCHÉITÉ

Quand vous rebranchez une bonbonne aux modèles propane,

vérifier s’il y a des fuites. Voir “Test d’étanchéité”. (Page 17)

GRILLES DE CUISSON

Pour nettoyer les grilles en acier inoxydable ou en fonte, utiliser

de l’eau savonneuse, rincer et sécher avec un essuie-tout; ne

jamais sécher les grilles à l’air ou les mettre au lave-vaisselle.

Pour les grilles en fonte, huiler généreusement (voir “Grilles de

cuisson en fonte”, à gauche) après le nettoyage.

DÉPANNAGE

PROBLÈME

CAUSE POSSIBLE

MESURE CORRECTIVE

ODEUR DE GAZ

FERMER IMMÉDIATEMENT LE ROBINET DE LA BONBONNE DE PROPANE.

NE PAS UTILISER L’APPAREIL JUSQU’À CE QUE LA FUITE SOIT SCELLÉE.

Fuite détectée à la bonbonne, au

régulateur ou autre connexion.

1. Raccord du régulateur desserré.

2. Fuite de gaz dans le tuyau/régulateur ou la soupape de

contrôle.

1. Resserrer et voir “Test d’étanchéité” (page 17)

2. Voir votre centre de service autorisé.

Flammes sous le panneau de

contrôle (retour de flamme)

1. Venturi bloqué.

1. Enlever le brûleur et nettoyer le venturi. Voir “Tubes

venturi” (page 17)

Flamme de brûleur vacillante ou

basse températures au réglage

HIGH.

1. Le dispositif de sécurité limitateur de débit a été activé

entre la bonbonne et le gril.

1. Fermer le robinet de la bonbonne de propane et éteindre

tous les brûleurs. Débrancher le régulateur de la

bonbonne. Attendre deux minutes. Rebrancher le

régulateur à la bonbonne. Tourner le robinet de la

bonbonne lentement.

Attendre une minute. Allumer le gril

et voir “Allumage” (page 18)

Le brûleur n’allume pas.

1. Manque de propane.

2. Problème avec le bouton d’allumage.

3. Le dispositif de sécurité limitateur de débit a été activé.

4. Le régulateur n’est pas complètement connecté à la

soupape de la bonbonne.

5. Une fuite dans le système a activé le dispositif

limitateur de débit.

6. Venturi bloqué ou non aligné avec l’orifice de la

soupape.

7. Orifice(s) bloqué(s).

8. Tuyau tordu.

1. Faire remplir la bonbonne.

2. Tenter d’allumer manuellement le brûleur avec une

allumette. Voir “Allumage” (page 18).

Si le brûleur s’allume,

le bouton d’allumage fait défaut. Voir “Bouton d’allumage

ne fonctionne pas” ci-dessous.

3. Suivre la solution “Flamme de brûleur vacillante ou basse

température au réglage HIGH” ci-dessus.

4. Serrer la roue à main du régulateur.

5. Tester l’étanchéité des connexions pour déterminer la

composante desserrée. Resserrer. Tester l’étanchéité du

système.

6. Enlever le brûleur, nettoyer le venturi et réaligner avec

l’orifice de la soupape. Voir la page 17.

7. Enlever le brûleur et nettoyer les orifices avec une aiguille

ou un fil en métal. N’utilisez pas une perceuse.

8. Redresser le tuyau. Éloigner du fond du boîtier.

Le bouton d’allumage ne

fonctionne pas.

1. La pile du bouton d’allumage ne fonctionne plus

2. Les fils du bouton d’allumage ne sont pas branchés

3. L’électrode n’est pas bien alignée sur le brûleur

4. Le bouton d’allumage ne fonctionne pas

1. Remplacer la pile.

2. Vérifier que les fils de l’électrode du brûleur principal et du

brûleur latéral sont connectés

3. Réaligner l’électrode et enlever tout débris de l’espace.

4. Voir “Allumer le brûleur avec une allumette” (Page 18)

Chaleur moins intense,

crépitements.

1. Panne de propane.

2. Venturi bloqué.

1. Faire remplir la bonbonne.

2. Enlever le brûleur et nettoyer le venturi. Voir “Tubes venturi

”

(Page 17).

Sections chaudes sur la surface de

cuisson

1. Venturi bloqué

2. Débris accumulés sur le Flav-R-Wave

1. Enlever le brûleur et nettoyer le venturi. Voir “Tubes venturi”

(Page 17).

2. Gratter le Flav-R-Wave et passer l’aspirateur.

Flambées ou feux de graisse

1. Accumulation excessive de graisse sur le vaporisateur

ou dans le boîtier du barbecue

2. Chaleur excessive.

1. Bien gratter le Flav-R-Wave et l’intérieur du boîtier et

passer l’aspirateur pour enlever les débris

2. Tourner les boutons de contrôle à une température

inférieure

Vrombissement du régulateur

1. Le robinet de la bonbonne a été ouvert trop

rapidement.

1. Ouvrir le robinet plus lentement.

Flamme jaune

1. Il est normal d’apercevoir un peu de flammes jaunes

mais en quantité excessive, il est possible que le

venturi soit bloqué.

2. Orifices du brûleur bloqués.

1. Enlever le brûleur et nettoyer le venturi. Voir “Tubes venturi”

(page 17).

2. Enlever le brûleur et nettoyer avec une brosse à soies

souples (ex: brosse à dent).

L’intérieur du couvercle semble

peler

1. Une accumulation de graisse. L’intérieur du boîtier

n’est pas peint donc il ne peut pas peler.

1. Nettoyer avec une brosse à poils rigides ou un grattoir.

Rouille sur les grilles de cuisson

1. L’émail s’est écaillé

1. Voir “Entretien” (page 22)

Si ce dépannage ne résout pas ces problèmes particuliers ou autres, visitez www.omcbbq.com pour plus de renseignements, y compris des

capsules de dépannage, conseils et astuces ou appelez le service à la clientèle au 1-800-265-2150

GARANTIE

La garantie d’OMC entre en vigueur à compter de la date d’achat, et

se limite à la réparation ou au remplacement gratuit(e) des pièces

qui s’avèrent être défectueuses sous des conditions d’utilisation

domestique normales.

Au Canada et aux États-Unis, les pièces de remplacement sont

expédiées FOB usine.

Dans tous les autres pays, elles sont expédiées FOB le

Distributeur OMC (veuillez consulter votre

concessionnaire pour le nom du distributeur OMC). Tous

les autres coûts sont la responsabilité du propriétaire.

Cette garantie n’est accordée qu’à l’acheteur original indiqué sur le

formulaire d’enregistrement de la garantie, et ne s’applique

qu’aux produits vendus au détail et utilisés dans le pays d’achat.

(Les différents types d’alimentation en gaz nécessitent de différents

régulateurs, valves et orifices).

CE QUI EST COUVERT PAR LA GARANTIE

COMPOSANTES DE LA CHAMBRE DE CUISSON

EN FONTE D’ALUMINIUM

Vie

BRÛLEUR

5 Ans

PIÈCES RESTANTES ET PEINTURE

2 Ans

CE QUI N’EST PAS COUVERT PAR LA

GARANTIE

Toutes défaillances ou difficultés au niveau du fonctionnement

causées par un accident, l’abus, une mauvaise utilisation, une

modification, une mauvaise application, le vandalisme, une mauvaise

installation, l’entretien/le service incorrect, ou un manquement à

fournir l’entretien régulier, y compris sans limitations les dommages

causés par les insectes dans les brûleurs, tel qu’indiqué dans le

guide de l’utilisateur.

La détérioration ou les dommages causés par les intempéries telles

que la grêle, les ouragans, les tremblements de terre ou les

tornades, la décoloration suite à l’exposition directe ou indirecte aux

produits chimiques.

Coûts d’expédition ou de transport.

Coûts d’enlèvement ou de réinstallation.

Coûts de main d’œuvre pour l’installation et les réparations.

Coûts des appels de service.

Responsabilité pour les dommages indirects ou consécutifs.

Les grils à gaz prévus pour l’usage comme aménagement commun

ou les grils à gaz non directement utilisés et entretenus par

l’acheteur.

PIÈCES DE REMPLACEMENT

Les “pièces de remplacement OMC véritables” doivent toujours être

utilisées en cas de remplacement. L’installation de différentes pièces

annulera automatiquement la garantie ci-dessus.

BRÛLEURS

La durée de vie des brûleurs OMC (fabriqués d’acier inoxydable)

dépend presque totalement d’une utilisation correcte et d’un bon

nettoyage et entretien. Cette garantie ne protège pas contre

l’utilisation et l’entretien incorrects. Veuillez consulter la page 23 pour

des directives d’entretien des brûleurs.

GRILLES DE CUISSON REVÊTUES DE

PORCELAINE

Toutes les grilles de cuisson en fonte d’OMC sont revêtues de

porcelaine émaillée pour faciliter le nettoyage et réduire l’adhésion

des aliments sur la grille. La porcelaine agit essentiellement d’un

revêtement en verre. Une mauvaise manipulation peut causer

l’écaillement de cette finition. Ceci n’affectera pas le fonctionnement

ni la performance des grilles. La garantie ne protège pas contre

l’écaillement ou la rouille des grilles en raison d’une mauvaise

manipulation. Veuillez consulter la section “Entretien” à la page 22

pour les directives d’entretien et de nettoyage

SYSTÈMES DE VAPORISATION

Les grils à gaz OMC sont conçus pour l’utilisation avec les

systèmes de vaporisation Flav-R-Wave™. L’usage de tout autre

produit annulera la garantie.

FLAV-R-WAVE™

Les composants Flav-R-Wave™ sont garantis contre tout défaut de

matériel ou la rouille pendant 2 ans compter de la date d’achat. La

rouille superficielle n’affectera pas la performance des composants

Flav-R-Wave™, et elle n’est pas couverte par la garantie. Veuillez

consulter la section “Entretien” à la page 22 pour les directives

d’entretien des composants Flav-R-Wave™.

TRANSPORT

L’expédition est offerte gratuitement pour les commandes de

garantie envoyées dans les trois (3) mois qui suivent la date

d’achat. Après cette période, un frais d’expédition s’appliquera à

toutes les commandes de garantie.

ENREGISTREZ VOTRE GRIL

Vous pouvez enregistrer la garantie de votre gril en ligne sur www.

omcbbq.com ou en composant le 1-800-265-2150.

RÉCLAMATIONS DE GARANTIE

Toutes les réclamations de garantie sont traitées directement par

OMC. Les pièces doivent être renvoyées au Service de la garantie

d’OMC, les frais d’expédition prépayés, accompagnées du no de

modèle et de série, et si votre gril n’est pas enregistré, de la preuve

d’achat (copie du reçu de vente ou de la facture). Dans le cas où

l’inspection confirme une défaillance, OMC réparera ou remplacera

la pièce en question selon les provisions de la garantie.

Sur la réception d’une lettre ou d’une télécopie (non par téléphone)

et à sa propre discrétion, OMC peut choisir de ne pas exiger le

renvoi des pièces.

RÉSIDENTS NON AMÉRICAINS/CANADIENS

La garantie ci-dessus est administrée par le distributeur OMC dans

votre pays. Veuillez contacter le détaillant pour savoir le nom de

votre distributeur OMC.

INTRODUZCA AQUÍ SU NÚMERO DE

MODELO, NÚMERO DE SERIE Y FECHA DE

COMPRA.

Esta información puede encontrarse en la etiqueta de advertencia negra

y plateada de OMC que se encuentra en la parte posterior o lateral de

su parrilla a gas.

Número de

modelo

Número de serie

Fecha de Compra / /

dd mm aaaa

PARRILLA A GAS

MANUAL DEL USUARIO

PARA USAR CON GAS LP (PROPANO

LICUADO) EN CANADÁ, GAS PROPANO

ANSI Z21.58-2018 / CSA 1.6-2018

ÍNDICE

SEGURIDAD ...................................................................... 26

INSTALACIÓN ................................................................... 26

CILINDRO DE GAS LP ...................................................... 27

CILINDRO CON OPD ......................................................... 28

MANGUERA Y REGULADOR ........................................... 28

PRUEBA DE FUGAS ......................................................... 29

TUBOS VENTURI .............................................................. 29

ENCENDIDO ...................................................................... 30

FUNCIONAMIENTO ........................................................... 31

TÉCNICAS DE COCCIÓN ..................................................... 31

MANTENIMIENTO ............................................................. 34

DIAGNÓSTICO DE PROBLEMAS .................................... 35

GARANTÍA

......................................................................... 36

NOTA PARA EL INSTALADOR: ESTAS INSTRUCCIONES

DEBE DEJARSE CON EL CONSUMIDOR.

PELIGRO

SI SIENTE OLOR A GAS:

1. CORTE EL SUMINISTRO DE GAS DEL

ARTEFACTO.

2. APAGUE TODAS LAS LLAMAS EXPUESTAS.

3. ABRA LA TAPA

4. SI EL OLOR PERSISTE, MANTÉNGASE A

DISTANCIA DEL ARTEFACTO Y LLAME

INMEDIATAMENTE A SU PROVEEDOR DE

GAS O A LOS BOMBEROS.

ADVERTENCIA

1. NO ALMACENE NI UTILICE GASOLINA NI

OTROS LÍQUIDOS NI VAPORES

INFLAMABLES EN LAS PROXIMIDADES DE

ESTA PARRILLA.

2. LOS CILINDROS LP QUE NO ESTÉN

CONECTADOS A LA PARRILLA NO DEBEN

ALMACENARSE CERCA DE ÉSTE NI DE

NINGÚN OTRO ARTEFACTO.

LEA CUIDADOSAMENTE TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE UTILIZAR SU PARRILLA A

GAS. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES PARA REFERENCIA FUTURA

POR INSTRUCCIONES DE ARMADO, CONSULTE SU MANUAL DE ARMADO O VISITE www.omcbbq.com

PARA VER NUESTROS VIDEOS DE ARMADO

1-800-265-2150

[email protected]om

SEGURIDAD INSTALACIÓN

Su nueva parrilla a gas OMC es un artefacto seguro y

práctico si se arma y se usa correctamente. Sin embargo,

como sucede con todo artefacto que funciona con gas, es

necesario respetar ciertas medidas de seguridad al utilizarlo.

No seguir estas medidas de seguridad podría causar

heridas o daños graves. Si tiene alguna pregunta sobre el

montaje o utilización de la parrilla, consulte a su distribuidor,

a un especialista en artefactos a gas, a la compañía de gas

o llame a nuestro servicio de atención al cliente al 1-800-

265-2150. / info@omcbbq.com

CUIDADO

• SÓLO PARA USO EN EXTERIORES.

• SI GUARDA LA PARRILLA EN UN INTERIOR,

DESCONECTE Y DEJE EL CILINDRO EN EL

EXTERIOR.

• ESTE ARTEFACTO NO PUEDE DEJARSE

FUNCIONANDO SIN ATENDERLO.

• DEBE PONERSE ESPECIAL CUIDADO EN

MANTENER A LOS NIÑOS PEQUEÑOS ALEJADOS

DE LAS SUPERFICIES CALIENTES.

Tenga cuidado al manejar o transportar este producto.

Los bordes de metal pueden ser peligrosos. Utilice los

guantes adecuados para levantar o manipular el

artefacto. Antes de levantarlo, retire los estantes, rejillas

y parrillas.

PRECAUCIONES ELÉCTRICAS

1. Si en combinación con este artefacto utiliza cualquier

accesorio que necesite una fuente externa de

alimentación de corriente, deberá instalar dicho

accesorio con una toma eléctrica a tierra, de acuerdo

con los códigos locales. Si no hubiese códigos locales,

guíese por las siguientes normas:

(EE.UU.) ANSI/NFPA No. 70- Última edición y

(Canadá) CSA C22.1 Código eléctrico de Canadá

2. No corte ni desconecte la toma a tierra del enchufe.

3. Mantenga el cable de alimentación y la manguera del

combustible alejados de toda superficie caliente.

ADVERTENCIA SEGÚN LA LEY 65

Al manipular el bronce que contiene este producto, usted se

está exponiendo al plomo, un producto químico que de

acuerdo con el Estado de California produce cáncer,

defectos de nacimiento y otros daños reproductivos.

LÁVESE LAS MANOS LUEGO DE MANIPULAR ESTE

PRODUCTO.

ADVERTENCIA

El combustible utilizado en artefactos que queman gas o

aceite y los productos de dicha combustión contienen

productos químicos que de acuerdo con el Estado de

California producen cáncer, defectos de nacimiento y otros

daños reproductivos. Esta advertencia se emite de acuerdo

con lo establecido por el Código Sanitario y de Seguridad de

California, Sección 25249.6

U.S.A.,

este artefacto debe instalarse de acuerdo

con los códigos locales y con los códigos nacionales

pertinentes:

ANSI Z223.1/NFPA 54 - Última edición del Código

nacional del gas combustible y los códigos locales

más recientes, según corresponda.

2. En Canadá, este artefacto debe instalarse de acuerdo

con los códigos locales y con las normas CSA

pertinentes:

CSA-B149.1 Código de instalación de gas natural y

propano

3. El artefacto debe ubicarse lejos de superficies

combustibles, alejado de estas como mínimo 76 cm /

30 pulgadas por cada lado, y 76 cm / 30 pulgadas de la

parte posterior.

4. No utilice este artefacto dentro de ninguna

construcción techada ni debajo de follaje.

5. Este artefacto es para USO EXCLUSIVO EN

EXTERIORES, NO lo utilice en garajes, galpones,

balcones ni en ningún otro tipo de área cerrada.

6. NO limite el flujo de aire que circula alrededor del

artefacto.

7. Mantenga el área que rodea al artefacto libre de

materiales combustibles, gasolina, y de cualquier otro

líquido o vapor inflamable.

8. Este artefacto no está diseñado para ser instalado en

vehículos recreativos ni en embarcaciones.

9. Mantenga la(s) entrada(s) de ventilación del

alojamiento del cilindro despejadas y libres de

desechos.

COLOCACIÓN DEL CILINDRO DE GAS LP

Las instrucciones que aparecen a continuación son

únicamente para modelos LP. Los cilindros de gas LP

deben instalarse de acuerdo con las instrucciones de

montaje utilizando el retén suministrado. No almacene los

cilindros de repuesto debajo ni cerca de este artefacto.

Todos los cilindros utilizados deben ser compatibles con los

medios de retención suministrados para el cilindro.

CILINDRO DE GAS LP

ACOPLAMIENTO DE CIERRE RÁPIDO QCC®-1

1. Todos los modelos OMC están diseñados para utilizarse con

cilindros de gas LP equipados con el sistema de

Acoplamiento de cierre rápido QCC®-1.

2. El sistema QCC®-1 incorpora las características de

seguridad que exige el Instituto Nacional de Normalización

de Estados Unidos (ANSI, por sus siglas en inglés) y el

Comité Regulador de Normas de Canadá.

• El gas no circulará hasta que la conexión establecida no sea

correcta.

• Un elemento térmico suspenderá el flujo de gas entre 240° y

300° F.

• Siempre que esté activado, un Dispositivo limitador de flujo

limitará el flujo de gas a 10 pies cúbicos / hora.

El cilindro de gas LP no viene incluido con la Parrilla a

gas. Asegúrese de comprar uno con la válvula QCC®.

Puede reconocer la válvula verificando las roscas

externas en el puerto de entrada de la válvula. Puede

adquirir los cilindros equipados con QCC® a través de

su proveedor de la parrilla a gas.

NOTA: Cualquier intento de conectar el regulador,

utilizando adaptadores o cualquier otro medio, a otra

válvula podría causar daños, incendios, o heridas y podría

inutilizar las importantes características de seguridad del

sistema QCC®-1.

ESPECIFICACIÓN

1. Todos los cilindros de gas LP que se utilizan con este

artefacto deben estar construidos e identificados de acuerdo

con las Especificaciones para cilindros de gas LP del

Departamento de Transportación (DOT, por sus siglas en

inglés), o la Norma Nacional de Canadá, CAN/CSA-B339,

Cilindros, esferas y tubos para transportación de productos

peligrosos; y la Comisión, según corresponda.

2. El cilindro de gas LP que se utiliza con este artefacto no

debe sobrepasar las 20 libras (9 kg) de capacidad.

Aproximadamente 18 pulgadas (46 cm) de alto y 12

pulgadas (31 cm) de diámetro.

3. Todos los cilindros de gas LP que se utilizan con este

artefacto deben revisarse cada vez que se llenen y deben

ser revaluados en un punto de suministro autorizado una

vez cumplida su fecha de vencimiento (10 años), según lo

dispuesto por los códigos del DOT (EE.UU.) y por la

Comisión Canadiense de Transportación (Canadá) para

cilindros de gas LP.

4. Todos los cilindros que se utilicen con este artefacto deben

suministrarse con una válvula de cierre terminada en una

salida de válvula No. 510, según las especificaciones de las

Normas de conexión de entrada y salida para válvulas de

cilindros de gas comprimido ANSI/CGA-V-1-1977 (EE.UU.) y

CSA B96 (Canadá).

5. El sistema de suministro del cilindro debe estar

acondicionado para recuperación de vapor.

6. El cilindro debe incluir un collar para proteger la válvula del

cilindro.

7. El cilindro debe instalarse de acuerdo con las instrucciones

de montaje.

8. Nunca llene el cilindro más allá del 80% de su capacidad.

Podría producirse un incendio que podría provocar muertes

o heridas graves.

9. La válvula del cilindro debe incluir un dispositivo de alivio de

seguridad directamente conectado al espacio de los

vapores del cilindro.

MANEJO

1. Las reglamentaciones gubernamentales prohíben el envío

de cilindros de gas LP llenos. Usted debe llevar su cilindro

nuevo a un vendedor de gas LP para llenarlo.

2. Los cilindros de gas LP llenos están bajo una presión muy

alta. Manéjelos siempre con cuidado y transpórtelos en

posición vertical. Proteja la válvula contra accidentes que

puedan dañarla.

3. No incline el cilindro de gas LP mientras lo conecta al

regulador. Asegure firmemente el cilindro para su

transportación, utilización y almacenamiento.

4. Si se inclina el cilindro después de conectarlo al regulador,

suspenda el suministro de gas, desconecte el regulador y

sométalo a revisión antes de volver a utilizarlo.

ALMACENAMIENTO

1. Almacene el cilindro de gas LP en el exterior en un lugar

bien ventilado.

2. No almacene el cilindro de gas LP directamente al sol, ni

cerca de una fuerte de calor o combustión.

3. Si desea almacenar la parrilla bajo techo, desconecte y

retire primero el cilindro de gas LP. Los cilindros

desconectados deben estar cubiertos con una tapa que los

proteja del polvo y no se deben almacenar en edificios,

garajes ni en ninguna otra área cerrada.

4. Manténgalos fuera del alcance de los niños.

5. Cuando el cilindro de gas LP esté conectado a la parrilla,

tanto la parrilla como el cilindro de gas deben almacenarse

en el exterior en un lugar bien ventilado.

FUNCIONAMIENTO

1. Nunca conecte su parrilla a gas a un cilindro de gas LP sin

el regulador suministrado con el artefacto, y NUNCA LA

CONECTE A UNA FUENTE DE GAS SIN REGULADOR.

Debe emplearse el regulador suministrado con la parrilla.

2. Siempre compruebe que no haya fugas en la conexión

entre el cilindro de gas LP y el regulador cuando

conecte el cilindro de gas LP a la parrilla. Ver “Prueba

de fugas”. (Página 29)

3. No utilice la parrilla si hay olor a gas LP. Apague todas las

llamas y determine la fuente de la que proviene el gas LP

antes de continuar. No encienda la parrilla hasta que haya

detectado y sellado la fuga de gas LP.

4. Siempre cierre la válvula del cilindro de gas LP cuando no

esté usando la parrilla.

CILINDRO CON OPD MANGUERA Y REGULADOR

DISPOSITIVO DE PREVENCIÓN CONTRA

LLENADO EXCESIVO

1. La norma para artefactos a gas para exteriores, ANSI Z21.58/

CAN/CGA-1.6, exige que los artefactos sean usados con

cilindros equipados con un Dispositivo de prevención contra

llenado excesivo (OPD, por sus siglas en inglés).

El OPD está diseñado para reducir el potencial de llenado

excesivo de los cilindros de propano, con lo cual se reduce la

posibilidad de que la válvula de alivio despida propano crudo. El

OPD permite purgar/llenar el cilindro más lentamente. Algunas

estaciones de suministro les han informado a los consumidores

que estos cilindros están “defectuosos”. No se trata de un

defecto. Puede que algunas estaciones de suministro de

propano no estén al tanto de este dispositivo y de su efecto en

el proceso de purgado/llenado.

Los nuevos OPD que están saliendo al mercado tienen una

tecnología que permite salidas de BTU mucho mayores, lo cual

reduce el tiempo que demora purgar un cilindro.

IDENTIFICACIÓN

Para identificar estos cilindros, se ha estandarizado la

manivela del OPD con la forma que se muestra.

1. Todos los modelos están equipados con una manguera y un

regulador con un Acoplamiento de cierre rápido QCC®-1.

El acoplamiento QCC®-1 contiene un Dispositivo limitador de

flujo que limitará el flujo de gas si se presentara una fuga entre

el regulador y la válvula del artefacto. Este dispositivo se

activará si se abre la válvula del cilindro mientras están

abiertas las válvulas del artefacto. Asegúrese de que las

válvulas del artefacto estén cerradas antes de abrir la

válvula del cilindro para evitar que se active por accidente.

El acoplamiento QCC® incorpora una manivela sensible al

calor que hará que se cierre el módulo trasero de control de la

válvula del cilindro QCC® cuando se exponga a temperaturas

entre los 240° y 300°F. Cuando ocurra esto, no intente volver a

conectar la manivela. Saque el conjunto de la

manguera/regulador y reemplácelo por uno nuevo.

El regulador de presión está calibrado para 11 pulgadas de

columna de agua y únicamente debe utilizarse con gas LP.

Los acoples entre manguera y manguera cumplen con la

Norma CGA CAN 1.83. No se debe realizar ninguna

modificación ni sustitución.

Proteja la manguera contra el goteo de grasa y no permita que

haga contacto con ninguna superficie caliente, incluyendo la

base fundida de la parrilla.

Inspeccione el sello de la válvula del cilindro QCC® cuando

reemplace el cilindro de gas LP o una vez al año, lo que ocurra

con más frecuencia. Reemplace el sello si hay algún indicio de

rajaduras, marcas o abrasión.

Inspeccione previamente la manguera cada vez que vaya a

utilizar la parrilla. Si la manguera está partida, cortada,

desgastada o dañada de cualquier otro modo, no debe utilizar

la parrilla.

Para reparaciones o reemplazos del conjunto manguera/

regulador, póngase en contacto con nuestro servicio de

atención al cliente en el 1-800-265-2150 o visite el sitio de

Internet info@ omcbbq.com.

CONEXIÓN

1. Asegúrese de que la válvula del cilindro y las válvulas del

artefacto estén cerradas.

2. Coloque correctamente el cilindro de gas LP lleno en el tanque

LP.

Centre el pasador de la válvula del cilindro y sujételo en su

lugar. Con la otra mano, haga girar la manivela en sentido

horario hasta que no pueda seguir girándola. No utilice

herramientas. Ajústela con la mano únicamente. Cuando

establezca la conexión, sostenga el regulador en paralelo con la

válvula del cilindro, para que no se crucen las roscas de la

conexión.

Compruebe que no haya fugas en las conexiones. Ver “Prueba

de fugas”. (Página 29)

Consulte las instrucciones de encendido. Para evitar que se

active el Dispositivo limitador de flujo cuando encienda la

parrilla, abra lentamente la válvula del cilindro con las

válvulas del artefacto cerradas. Si el Dispositivo limitador de

flujo se activa por accidente, cierre la válvula del cilindro y las

válvulas del artefacto, espere 10 segundos para permitir que el

dispositivo se reajuste, abra lentamente la válvula del cilindro,

y luego abra la válvula del artefacto.

DESCONEXIÓN

Siempre cierre la válvula del cilindro LP y retire la tuerca de acople

antes de mover el cilindro de la posición de funcionamiento

especificada.

PRUEBA DE FUGAS TUBOS VENTURI

Todas las conexiones de fábrica se prueban rigurosamente para

detectar fugas de gas. Sin embargo, durante su transporte y

manejo puede aflojarse algún acople.

COMO PRECAUCIÓN DE SEGURIDAD:

• Compruebe todos los acoples para detectar si hay fugas

antes de utilizar su parrilla a gas.

• Compruebe la válvula del cilindro para detectar si hay

alguna fuga cada vez que llene el cilindro.

• Compruebe si hay alguna fuga cada vez que conecte un

acople de gas.

• No fume en ningún momento mientras realiza la

comprobación.

• Nunca compruebe si hay una fuga con un fósforo

encendido o una llama expuesta.

• Realice la prueba de fugas en un exterior.

PARA COMPROBAR SI HAY FUGAS:

1. Apague cualquier llama expuesta o cigarrillo que haya en el

área.

2. Asegúrese de que la válvula del cilindro y las válvulas de la

parrilla a gas estén cerradas

3. Conecte el cilindro de gas LP. Ver “Manguera y regulador”.

4. Prepare una solución jabonosa con una parte de agua y

otra parte de detergente líquido.

5. Con un cilindro de gas lleno, abra lentamente el cilindro.

6. Unte cada conexión con la solución de agua jabonosa.

7. Las fugas pueden identificarse mediante la formación de

burbujas en el área de la fuga.

8. Si se detecta una fuga, cierre la válvula de cierre del cilindro

de gas, ajuste la conexión y vuelva a realizar la

comprobación.

9. Si la fuga continúa, contacte a su proveedor de la parrilla de

gas para obtener ayuda. No intente utilizar la parrilla si hay

una fuga.

Si su parrilla a gas está equipada con un quemador

lateral o posterior:

1. Siga los pasos anteriores del 1 y 5

2. Coloque la yema del dedo sobre la apertura del orificio en el

extremo de la manguera.

3. Haga girar el control “LATERAL”/”POSTERIOR” hasta

“ALTA”.

4. Unte solución jabonosa en cada conexión entre el orificio y

la válvula de control.

5. Haga girar el control “LATERAL”/”POSTERIOR” hasta

“APAGADO”.

Siempre mantenga limpios los tubos Venturi. Las obstrucciones

en los tubos Venturi provocadas por arañas, insectos y nidos

pueden desencadenar retornos de llamas. De hecho, aunque la

parrilla a gas pueda encender todavía, el gas retenido puede

encenderse y desatar llamas alrededor de los tubos Venturi en el

panel de control o en el quemador lateral

Si se produce un retorno de llamas, corte el suministro de la

fuente de gas inmediatamente.

Revise y limpie los tubos Venturi (quemador principal,

quemador lateral, quemador posterior) si se presenta

cualquiera de las siguientes señales:

1. Siente olor a gas.

2. Su parrilla a gas no gana temperatura.

3. Su parrilla se calienta de manera irregular.

4. Los quemadores emiten chasquidos.

INSPECCIÓN Y LIMPIEZA DE LOS

TUBOS VENTURI

1. Corte el suministro de gas cerrando la válvula del cilindro de

propano.

2. Cuando se enfríe la parrilla, saque los sujetadores del

quemador. Saque los quemadore de la armazón de la

parrilla a gas.

3. Limpie los tubos Venturi con un limpiador de tubos o con

una herramienta de limpieza Venturi (Accesorio #77310 o

#18270).

4. Vuelva a bajar el quemador hasta su ubicación en la caja de

la parrilla a gas, asegurándose de que los tubos Venturi

estén correctamente alineados y acoplados en los orificios.

5. Asegure los quemadores con sus sujetadores

correspondientes

ENCENDIDO

COMPONENTES BÁSICOS DE LA PARRILLA A

GAS

A. Controles del

quemador

principal

B. Control del

quemador

lateral

C. Controles del

quemador posterior

D. Encendedor

E. Orificio para

encendido manual

F. Mango

Quemador lateral

H. Válvula del cilindro

I. Regulador

INSTRUCCIONES DE ENCENDIDO

1. El artefacto debe armarse de acuerdo con las instrucciones de

montaje.

2. Asegúrese de que el cilindro LP esté lleno y correctamente

conectado al regulador. Ver: “Manguera y regulador”.

(Página 28)

3. Asegúrese de que no haya fugas de gas en el sistema de

suministro de gas. Ver: “Prueba de fugas” (Página 29)

4. Asegúrese de que los tubos Venturi estén correctamente

colocados sobre los orificios de la válvula de gas. (Ver

diagrama de Venturi, página 29)

5. Asegúrese de que los cables de encendido del Quemador

principal y del Quemador lateral estén conectados.

6. Revise cuidadosamente todas las instrucciones que aparecen

en la placa de información que viene fijada a la parrilla a gas.

7. ADVERTENCIA: Abra siempre la cubierta antes de

encender la parrilla y no se incline sobre esta mientras la

enciende.

8. Lleve las perillas de control hasta “APAGADO” y abra el

suministro de gas.

ENCENDIDO DEL QUEMADOR PRINCIPAL:

a. Levante la cubierta de la parrilla y déjela abierta hasta que

encienda la parilla.

b. Compruebe que se ha instalado la batería en el encendedor

electrónico.

c. Presione y haga girar una perilla de control del quemador

principal hacia “ALTA”.

d. Mantenga presionado el botón del encendedor o utilice

un fósforo.

e. El quemador debe encenderse en unos 5 segundos; si no se

enciende en ese período de tiempo, cierre el suministro de la

fuente de gas inmediatamente. Para encender el quemador

con un fósforo avance hasta el paso f.

f. Inserte un fósforo encendido a través del agujero de

encendido situado en la parte inferior derecha de la caja

cocción.

g. Presione y haga girar a la derecha la perilla de control del

quemador principal hacia “ALTA”.

h. El quemador debe encenderse en unos 5 segundos.

i. Cuando se haya encendido el primer quemador, presione y

haga girar la perilla adyacente de control del quemador

principal hasta “ALTA” y luego vuelva a repetir a operación

con los otros quemadores; estos quemadores deben

encenderse automáticamente sin el encendedor .

ENCENDIDO DEL QUEMADOR LATERAL:

a. Presione y haga girar la perilla de control del quemador lateral

hacia “ALTA”.

b. Mantenga presionado el botón del encendedor.

c. El quemador debe encenderse en unos 5 segundos. Para

encender el quemador con un fósforo avance hasta el

paso d.

d. Acerque el fósforo encendido a los puertos del quemador.

e. Presione hacia adentro la perilla de control del quemador lateral

y hágala girar hacia “ALTA”.

f. El quemador debe encenderse en unos 5 segundos.

Nota: Las ollas que se coloquen en el quemador lateral no deben

sobrepasar las 9 pulgadas (23 cm) de diámetro ni las 15 libras (7

kg) de peso.

ENCENDIDO DEL QUEMADOR POSTERIOR

PARA ROSTIZAR:

Advertencia: no haga funcionar el quemador principal y el quemador

posterior al mismo tiempo.

a. El quemador posterior debe estar en su lugar antes de accionar

la perilla de control.

b. SAQUE EL ESTANTE PARA CALENTAR.

c. Presione y haga girar la perilla de control del quemador

posterior hacia “ALTA”.

d. Mantenga presionado el botón del encendedor.

e. El quemador debe encenderse en unos 5 segundos. Para

encender el quemador con un fósforo avance hasta el paso f.

f. Acerque el fósforo encendido a los puertos del quemador.

g. Presione hacia adentro la perilla de control del quemador

posterior y hágala girar hacia “ALTA”.

h. El quemador debe encenderse en unos 5 segundos.

CUIDADO - Revise su parrilla a gas antes de encenderla.

Todos los puertos de los quemadores deben mostrar una llama de

2,5 cm / 1 pulgada en “ALTA”.

Si se presenta cualquiera de los siguientes síntomas,

significa que probablemente hay un atasco en los tubos

Venturi. Cierre inmediatamente el suministro de gas y limpie

los tubos Venturi. Ver “Tubos Venturi”. (Página 29)

1. Siente olor a gas.

2. Se produce un retorno de llamas.

3. Su parrilla se calienta de manera irregular.

4. Los quemadores emiten chasquidos.

SI EL QUEMADOR NO SE ENCIENDE:

1. Presione y haga girar la perilla de control hacia “APAGADO”.

Espere 5 minutos y vuelva a intentarlo con la perilla de control

en “MEDIA”.

2. Si no se enciende ningún quemador, vea el “Diagnóstico de

problemas” en la página 35. Si el problema persiste, no intente

utilizar el artefacto; póngase en contacto con OMC, con su

proveedor o con un centro de servicios autorizado.

APAGADO:

1. Cierre la válvula del cilindro.

2. Gire las perillas de control hacia “APAGADO”.

FUNCIONAMIENTO TÉCNICAS DE COCCIÓN

Encender sin cocinar. Antes de cocinar por primera vez

con su barbacoa de gas, encienda la barbacoa para

deshacerse de cualquier olor o material extraña, del siguiente

modo:

Retire las rejillas de cocción y el bastidor de calentamiento y

lávelos con un jabón suave y agua. Encienda el quemador.

Cierre la tapa y haga funcionar la barbacoa durante 20

minutos con los botones de control en posición

"MEDIUM/HIGH". Apague el gas en la fuente de

alimentación. Gire los botones de control a "Off". Deje que el

aparato se enfríe, y vuelva a colocar las rejillas. Ahora puede

usar el aparato.

Precalentamiento. Cuando ase, precaliente la barbacoa a

Medium/High con la tapa cerrada durante diez minutos.

Reduce el calor adecuadamente para lo que usted está

asando. Rasque las rejillas con un cepillo de cerdas de hierro

y unte o eche espray sobre las rejillas a base de aceite de

oliva o vegetal para impedir que se pegue la comida.

Lid Position. La posición de la tapa durante la cocción es

una cuestión de preferencia personal, pero la barbacoa

cocina más rápido, usa menos gas y controla mejor la

temperatura con la tapa cerrada. El tener la tapa cerrada

también le da un toque ahumado a la carne cocinada

directamente sobre la parrilla, y es esencial para ahumar y

para la cocción de convección.

Sistemas de vaporización. Su barbacoa de gas está

diseñada para utilizarse con el sistema de vaporización Flav-

R-Wave™ (incluido). No use roca de lava, briquetas

cerámicas o cualquier sistema de vaporización que no sea el

que viene con la barbacoa.

TEMPERATURAS DE COCCIÓN

Los ajustes altos darán temperaturas en la parrilla de

cocción de aproximadamente 600 - 650°F (320 - 340° C).

Use este ajuste sólo para calentamiento rápido y para

quemar residuos de comida de la parrilla después de haber

terminado de cocinar. Este ajuste también es ideal para

cocinar rápidamente los filetes antes de reducir la

temperatura. De forma inusual, si nunca se da, utilice el

ajuste HIGH para una cocción más larga.

Ajuste Medio/Alto dará temperaturas en la parrilla de

cocción de aproximadamente 550°F (290 ° C). Use este

ajuste para calendar y para asar filetes y costillas

El ajuste medio dará temperaturas dentro de la barbacoa

de aproximadamente 450° F (230°C) con la tapa cerrada.

Use este ajuste para asar pollo, hamburguesas, verduras y

para asar y hornear.

El ajuste Bajo dará temperaturas dentro de la barbacoa de

aproximadamente 310- 350° F (155-175° C). Use este ajuste

para cocción ahumada, grandes trozos de carne, pescado, y

para masa y repostería, tales como pizza y quesadillas.

Estas temperaturas son aproximadas y sólo varían con

la temperatura exterior y según el viento que sople.

ASADO DIRECTO

El método de asado directo implica cocinar la comida en

parrillas directamente sobre las llamas. Este es el método

más popular para la mayoría de piezas tales como filetes,

costillas, pescados, hamburguesas, kebabs y verduras.

1. Prepare la comida con antelación para evitar problemas

de retraso y de tiempo. Si usa un marinado o especies,

deben echarse antes de poner la carne en la parrilla. Si

rocía con salsas, deberían echarse durante los 2 o 4

minutos últimos de cocción para evitar que se queme.

2. Organice la zona alrededor de la barbacoa para incluir

tenedores, pinzas, guantes de cocina, salsas y aderezos,

para que pueda estar cerca de la barbacoa mientras

cocina.

3. Deje la carne a temperatura ambiente justo antes de

cocerla. Recorte el exceso de grasa de la carne para

minimizar las llamaradas causadas por la grasa que

gotea.

4. Precaliente la barbacoa a la temperatura deseada con la

tapa cerrada.

5. Unte las parrillas con aceite de olive o vegetal para

impedir que la comida se pegue a las parrillas.

6. No ponga la sal cuando cocine carne en la barbacoa. La

carne será más jugosa si se añade la sal al final de la

cocción.

7. Para impedir que los filetes se “resequen”, utilice guantes

en vez de un tenedor y empiece a temperatura

"MEDIUM/HIGH" para sellar la carne y que los jugos

queden en el interior. Reduzca el calor y alargue el

tiempo de cocción cuando ase cortes de carne más

gruesos.

8. Aprenda a probar cuando la carne está hecha, por el

tiempo de cocción y por la apariencia. La carne se

endurece a medida que se cuece. Cuando está firme es

que está bien hecha.

9. Siga las instrucciones de la guía de cómo asar

perfectamente la carne, para la mayoría de carne,

pescado, aves y verduras.

TÉCNICAS DE COCCIÓN

GUÍA DE ASADO DIRECTO

1” DE

ESPESOR

AJUSTE DE

CALOR

TIEMPO POR

CADA LADO

MINUTOS

TOTALES

POLLO

MEDIO / BIEN

HECHO

MEDIA /

BAJA

4 / 4 / 4 / 4 16

ALAS DE POLLO

MEDIO / BIEN

HECHO

MEDIA /

BAJA

5 / 5 / 5 / 5 20

HAMBURGUESA

MEDIO

MEDIA /

BAJA

3 / 3 / 3 / 3 12

HAMBURGUESA

DE 3/4 PULG.

CONGELADAS

MEDIO

MEDIA /

BAJA

3 / 3 / 3 / 3 12

FILETE DE

PESCADO

MEDIO MEDIA 2 / 2 / 2 / 2 8 – 10

COLAS DE

LANGOSTA

CORTADAS

MEDIO MEDIA 4 / 4 / 4 / 4 16 - 20

UTILICE LA MISMA TÉCNICA DE LA GUÍA DE ASADO PERFECTO DE

FILETES. (PAGE 31).

COCCIÓN POR CONVECCIÓN INDIRECTA

Este método es ideal para cocinar trozos grandes de carne

como asados o aves. Los alimentos se cocinan con el aire

caliente que circula a su alrededor.

1. Para la mayoría de las aplicaciones de cocción por

convección y sin rostizador, se recomienda utilizar una

bandeja colectora para que el goteo caiga dentro de

ella. Coloque la bandeja colectora sobre el Flav-R-

Wave, debajo de los alimentos hacia el centro. Coloque

entre media y una pulgada de agua en la bandeja

colectora. También puede añadir jugo de frutas, vino o

adobo para realzar el sabor. No deje que la bandeja

colectora se quede sin líquido.

2. La cocción por convección sin un rostizador es mejor

con la cubierta cerrada y temperatura baja. Todos los

quemadores pueden ajustarse en baja o los

quemadores externos pueden ajustarse a media y el/los

quemador(es) del centro pueden apagarse. Apagar el

quemador central evitará que ardan los jugos de la

bandeja colectora.

3. Antes de colocar la carne en la parrilla a gas, recubra la

carne con aceite vegetal. Así logrará dorar mejor la

parte externa de la carne.

4. Cuando cocine sin bandeja colectora (algo que no es

recomendable) debe poner mucha atención para evitar

el riesgo de que se incendie la grasa.

5. Apague la parrilla a gas y deje que se enfríe antes de

sacar la bandeja colectora. La grasa que gotea es muy

inflamable y debe manejarse con cuidado para evitar

heridas.

6. Para cocinar asados y carne de ave por convección sin

un rostizador, coloque la carne en una parrilla asadora

directamente sobre las rejillas.

GUÍA DE COCINA PARA

CONVECCIÓN INDIRECTA Y ROSTIZADO

ASADO DE RES

3 - 6 Lb.

MEDIA / BAJA

2 – 4 HRS

ASADO DE RES

6 - 10 Lb.

MEDIA / BAJA

3 – 5 HRS

ASADO DE CERDO

2 - 5 Lb.

MEDIA / BAJA

2 – 4 HRS

ASADO DE CERDO

6 - 10 Lb.

MEDIA / BAJA

3 – 5 HRS

PAVO O POLLO

2 - 5 Lb.

MEDIA / BAJA

2 – 4 HRS

PAVO O POLLO

5 - 10 Lb.

MEDIA / BAJA

3 – 5 HRS

CUANDO UTILICE UN QUEMADOR PARA ROSTIZAR, SELECCIONE

LA TEMPERATURA MEDIA/ALTA

ROSTIZADO

Siga los pasos de cocción por convección indirecta que

aparecen anteriormente.

1. El rostizador tiene capacidad para hasta 7 kg (15 libras)

de carne con el factor limitante del espacio necesario

para hacerla girar. Para obtener los mejores resultados,

la carne debe centrarse en la línea central de la barra

para eliminar desbalances.

2. El rostizador puede utilizarse con las rejillas de cocción

en su lugar si el espacio lo permite.

3. Sujete firmemente la carne a la barra antes de colocarla

en la parrilla a gas. Al asar aves, asegure bien las alas y

los muslos.

QUEMADOR POSTERIOR PARA ROSTIZAR

1. Algunos modelos vienen con un quemador posterior

para rostizar. El método de rostizado con un quemador

posterior es el mejor para cocinar asados y carne de

aves. La fuente de calor queda situada detrás de la

carne, con lo cual no hay riesgo de llamaradas

causadas por el goteo de la grasa. Un plato o bandeja

colectora situada debajo de la barra servirá para

colectar los jugos para adobar o para preparar una

salsa.

2. El quemador posterior cargado por resorte puede

sacarse fácilmente cuando no se está usando.

3. Para saber cómo operar su quemador posterior, vea

“Encendido del quemador posterior”. (Página 30)

GUÍA DE TEMPERATURA DE LAS CARNES

POCO HECHA

MEDIA

BIEN HECHA

RES / CORDERO /

TERNERA

130°F / 55°C 146°F / 63°C 160°F / 70°C

CERDO

150°F / 65°C

170°F / 77°C

AVES

170°F / 77°C

HAMBURGUESA

160°F / 70°C

PARA OBTENER LOS MEJORES RESULTADOS, UTILICE UN

TERMÓMETRO PARA CARNES

TÉCNICAS DE COCCIÓN

CONTRAPESO DE LA BARRA

1. Afloje el mango de la barra para que el contrapeso

pueda girar libremente.

2. Coloque la barra rostizadora en las ranuras de caja de la

parrilla a gas. Deje que el lado más pesado de la carne

rote hacia abajo.

3. Ajuste el contrapeso a la parte superior de la barra, en el

lugar opuesto al lado más pesado de la carne.

4. Ajuste el mango de la barra. Verifique periódicamente

que la carne rote suavemente mientras se cocina. Ajuste

el contrapeso de ser necesario. ATENCIÓN: Utilice

guantes para horno cuando ajuste el contrapeso.

CÓMO UTILIZAR UN TERMÓMETRO DE

SONDA

1. La forma precisa de determinar cuándo un trozo de

carne grande está hecho es utilizar un termómetro de

sonda. Inserte el termómetro inclinado de manera tal

que la punta resistente de metal llegue a hacer contacto

con el centro de la parte más gruesa de la carne. Tenga

cuidado de que no toque ni la barra ni el hueso, y de

que la punta no esté en contacto con la grasa

(sentirá mucho menos resistencia cuando sondee un

área de grasa).

2. Cuando el termómetro muestre la temperatura deseada,

la carne está lista. Añada sus salsas durante los últimos

minutos de cocción y deje que la carne repose unos 15

minutos para que gane firmeza. Corte y sirva.

• Carne de ave: inserte la punta del termómetro en la

parte más gruesa del muslo cerca del cuerpo.

• Jamón o asados: inserte la punta del termómetro en el

centro de la sección más pesada de la carne.

CÓMO USAR UNA BARRA - PIERNA DE

CORDERO

1. Corte 3 pulgadas del hueso en el extremo pequeño de

la pierna.

2. Deje carne alrededor del hueso para formar un pliegue.

3. Coloque un pinche en la barra.

4. Doble el pliegue hacia arriba y pase la barra a través del

mismo y de la pierna.

5. Coloque el segundo pinche en la barra y clave los

pinches en ambos extremos de la pierna. Verifique que

quede balanceada. Ajuste los tornillos.

CÓMO USAR UNA BARRA - CARNE DE

AVE

1. Con la pechuga hacia abajo, tire de la piel hacia arriba

sobre la cavidad.

2. Gire los extremos inferiores de la piel, coloque el pinche

en la piel de la parte de atrás.

3. Enrolle el hilo alrededor del pinche y átelo.

4. Gire la pechuga hacia arriba, ate o pinche las alas al

cuerpo.

5. Coloque un pinche en la barra. Inserte la barra en la

piel del cuello, paralela a la columna vertebral,

haciendo que salga por encima de la cola.

6. Coloque el segundo pinche en la barra y clave los

pinches en la pechuga y la cola. Verifique que quede

balanceada. Ajuste los tornillos.

7. Ate la cola a la barra con hilo. Cruce los muslos y átelos

a la cola.

TRES POLLOS EN UNA BARRA

1. Ate o pinche las alas al cuerpo.

2. Coloque un pinche en la barra. Coloque los pollos en la

barra como se muestra en el diagrama anterior.

3. Enrolle el hilo alrededor de las colas y los muslos y átelo

a la barra.

4. Coloque el segundo pinche en la barra y clave los

pinches en los pollos. Ajuste los tornillos.

MANTENIMIENTO

MANTENIMIENTO REGULAR

Los siguientes componentes deben inspeccionarse y limpiarse

(según sea necesario) antes de utilizar su parrilla a gas para

garantizar un rendimiento, seguridad y eficiencia óptimos.

REJILLAS DE COCCIÓN

Cepille las rejillas con un cepillo de acero inoxidable de mango

largo para eliminar los restos sueltos. A continuación, realice una

Quema de residuos (ver a continuación). Después de dicha quema

y mientras la parrilla está caliente todavía, vuelva a cepillar las

rejillas para eliminar todos los restos que puedan quedar. Como la

parrilla está caliente, tenga cuidado y utilice guantes de hornear

para manipular el cepillo.

REJILLAS DE COCCIÓN DE HIERRO FUNDIDO

Todas las rejillas de cocción de hierro fundido de OMC están

cubiertas con un acabado de esmalte de porcelana para

protegerlas y reducir la tendencia de los alimentos a pegarse a

ellas. En todas las rejillas de cocción de hierro fundido de OMC, en

lugar de realizar una quema de residuos después de cada uso, le

recomendamos dejar los residuos de comida en las parrillas y

realizar una quema de residuos (ver a continuación) antes de cada

uso; esto ayudará a construir una capa protectora de aceite en las

rejillas y ayudará a evitar la corrosión y el deterioro.

Las rejillas de hierro fundido deben acondicionarse antes de

cada uso untándolas o rociándolas con aceite vegetal o de oliva.

Asegúrese de que toda la superficie de las rejillas esté cubierta por

una capa fina de aceite. Esto ayuda a evitar la corrosión y el

deterioro. Si llegan a oxidarse las rejillas, raspe el óxido

suavemente con una esponja de limpiar y recúbralas bien. Durante

períodos más extensos de inactividad, las rejillas deben recubrirse,

secarse y luego almacenarse en un lugar seco. Antes de utilizar las

rejillas por primera vez y después de períodos de almacenamiento,

deben lavarse (ver “Rejillas de cocción” a la derecha), secarse con

toallas de papel y luego recubrirse bien con mantequilla vegetal o

aceite de olive / vegetal.

FLAV-R-WAVE

Si se acumulan residuos en el Flav-R-Wave, saque las rejillas de

cocción y raspe los residuos del Flav-R-Wave con un cepillo para

parrillas.

EVACUACIÓN DE GRASA

Se ha hecho un hoyo en el fondo del recipiente de la barbacoa a

través del cual la grasa puede escaparse. Se puede recoger esa

grasa en una lata de conservas. No se ha incluido una lata en el

embalaje. Usted encontrará sin embargo en el embalaje un

soporte en el que entra la lata y que se puede colgar en ese hoyo

de evacuación. Hay que controlar y reemplazar frecuentemente

esa lata para evitar que la grasa desborde.

LIMPIEZA GENERAL

Realice una Quema de residuos (ver a continuación). Cuando la

parrilla a gas se enfríe, saque las rejillas, raspe el Flav-R-Wave

para limpiarlo y luego sáquelo. Limpie el interior de la parrilla a gas

según sea necesario raspando los laterales y el fondo de la caja de

cocción y aspirándola.

QUEMA DE RESIDUOS

Encienda los quemadores según se indica en la sección

“Encendido” (página 30). Deje encendida la parrilla a gas en

temperatura ALTA con la cubierta cerrada durante 10 minutos, o

hasta que deje de salir humo. Cierre el suministro de la fuente de

gas y haga girar las perillas de control a la posición de

“APAGADO”.

QUEMA DE RESIDUOS

Los siguientes componentes deben inspeccionarse y limpiarse al

menos una vez al año o después de períodos de almacenamiento

de más de 30 días para garantizar un rendimiento, seguridad y

eficiencia óptimos.

QUEMADOR

Saque el quemador e inspeccione si presenta rajaduras o deterioro.

Limpie los tubos Venturi utilizando un limpiador de tubos o un cepillo

Venturi para eliminar cualquier obstrucción. Ver “Tubos Venturi”

(página 29). Cuando saque el quemador, limpie el interior de la caja

de cocción raspando los laterales y el fondo y aspirándola.

MANGUERA

Inspecciónela y reemplácela si es necesario. Vea “Manguera y

regulador” (Página 28)

ACABADO EXTERNO

Si aparecen puntos blancos de óxido, lave la caja de cocción

por fuera con una solución de agua y jabón. Enjuague bien las

superficies y luego límpielas utilizando un paño humedecido en

aceite de cocina para devolverles el brillo. Para reparar rayones de

la pintura, utilice un aerosol de pintura de ALTA temperatura (600ªF)

de buena calidad para retocarla. La oxidación es un proceso natural

y puede presentarse en partes de hierro fundido y acero. El óxido

no afectará el rendimiento a corto plazo de su parrilla.

ACERO INOXIDABLE

Lávelo con agua y jabón. Utilice un limpiador de acero inoxidable

para pulir y eliminar las manchas o marcas (Accesorio #70395 o

#44395). El desgaste y el calor extremo pueden hacer que la

cubierta de acero inoxidable tome un color bronceado. Se trata de

una decoloración y no se considera un defecto de fabricación.

COMPONENTES DE RESINA Y ESTANTES LATERALES

Lávelos con agua y jabón.

PARTES DE REPUESTO

Si detecta un problema en el regulador, manguera, quemador o

válvulas de control, no intente repararlo. Vea a su proveedor, centro

de servicios autorizado, o póngase en contacto con la fábrica para

reparaciones o reemplazo de partes. Para asegurar un rendimiento

óptimo, utilice únicamente partes de repuesto originales de OMC.

PRUEBA DE FUGAS

Cuando conecte un cilindro de gas a modelos que funcionan con

gas propano, asegúrese de comprobar si hay fugas. Ver “Prueba de

fugas” (página 29)

REJILLAS DE COCCIÓN

Para lavar rejillas de acero inoxidable o de hierro fundido, utilice un

detergente suave y agua, y luego enjuague y seque con una toalla

de papel; nunca seque las rejillas con aire caliente ni utilice un

lavavajillas. En el caso de las rejillas de hierro fundido,

acondiciónelas bien (ver a la izquierda: “Rejillas de cocción de

hierro fundido”) después de lavarlas.

DIAGNÓSTICO DE PROBLEMAS

PROBLEMA

CAUSA POSIBLE

ACCIÓN CORRECTIVA

OLOR A GAS

CIERRE DE INMEDIATO LA VÁLVULA DEL CILINDRO LP.

NO UTILICE EL ARTEFACTO HASTA QUE NO SE HAYA SELLADO LA FUGA.

Fuga detectada en el cilindro,

en el regulador o en otra

conexión.

1. Acople del regulador suelto.

2. Fuga de gas en la manguera/regulador o en las

válvulas de control.

1. Apriete el acople y realice una “Prueba de fugas” (página 29)

2. Diríjase a un centro de servicios autorizado.

Llamas debajo del panel de

control (retorno de llamas)

1. Tubo Venturi obstruido.

1. Saque el quemador y limpie el tubo Venturi. Ver “Tubos

Venturi” (página 29)

Llama parpadeante en el

quemador o Temperaturas

bajas con el control en ALTA

1. El dispositivo de seguridad contra flujo excesivo se ha

activado en la conexión entre el cilindro y la parrilla.

1. Cierre la válvula del cilindro LP y luego lleve todos los

quemadores a la posición de APAGADO. Desconecte el

regulador del cilindro. Espere dos minutos. Vuelva a conectar el

regulador al cilindro. Abra lentamente la válvula del cilindro.

Espere un minuto. Encienda la parrilla según se indica en

“Encendido” (página 30)

El quemador no enciende

1. Se terminó el gas LP.

2. Problema del encendedor.

3. Se ha activado el dispositivo de seguridad contra flujo

excesivo.

4. El regulador no está completamente conectado a la

válvula del cilindro.

5. Una fuga en el sistema hace que el dispositivo contra

el exceso de flujo se active.

6. Tubo Venturi obstruido o desalineado con respecto al

orificio de la válvula.

7. Orificio(s) bloqueado(s).

8. La manguera está doblada.

1. Vuelva a llenar el cilindro de gas LP.

2. Intente encender el quemador manualmente con un fósforo. Ver

“Encendido” (página 30). Si el quemador se enciende

correctamente, se trata de un problema del encendedor. Ver “El

encendedor no funciona” a continuación

3. Siga la solución que aparece más arriba en “Llama parpadeante

o Temperaturas bajas con control en ALTA”.

4. Ajuste la manivela del regulador.

5. Compruebe si hay fugas en las conexiones para determinar si

hay un acople suelto. Apriete el acople. Compruebe que no haya

fugas en el sistema.

6. Saque el quemador, limpie el tubo Venturi y vuelva a alinearlo

con el orificio de la válvula. Vea la página 29 para obtener

ayuda.

7. Saque el quemador, limpie los orificios con un alfiler o con un

alambre. No perfore orificios.

8. Enderece la manguera. Manténgala alejada del fondo de la

parrilla.

El encendedor no funciona

1. Se agotó la batería del encendedor

2. Cable(s) del encendedor desconectado(s)

3. Electrodo desalineado en el quemador

4. Desperfecto del encendedor

1. Reemplace la batería

2. Asegúrese de que los cables del quemador principal y del

quemador lateral estén todos conectados

3. Vuelva a alinear el electrodo y limpie los restos circundantes del

área

4. Utilice el procedimiento de “Encendido con fósforo” (página 30)

Disminución del calor,

“Chasquido”

1. Se terminó el gas LP.

2. Tubo Venturi obstruido.

1. Vuelva a llenar el cilindro de gas LP.

2. Saque el quemador, limpie el tubo Venturi. Ver “Tubos Venturi”

(página 29) para obtener ayuda.

Puntos calientes en la

superficie de cocción

1. Tubo Venturi obstruido.

2. Acumulación de residuos en Flav-R-Wave

1. Saque el quemador, limpie el tubo Venturi. Ver “Tubos Venturi”

(página 29) para obtener ayuda.

2. Raspar y aspirar el Flav-R-Wave.

“Llamaradas” o grasa

incendiada

1. Acumulación excesiva de grasa en el vaporizador o en

la caja de cocción de la parrilla a gas.

2. Calor excesivo

1. Raspe bien el Flav-R-Wave y el interior de la caja de cocción y

luego aspire los restos.

2. Lleve los controles del quemador a un ajuste inferior

Zumbido del regulador

1. Se abrió demasiado rápido la válvula del cilindro.

1. Abra lentamente la válvula del cilindro.

Llama amarilla

1. Es normal que la llama sea un poco amarilla. Si se

torna demasiado amarilla, puede que el tubo Venturi

esté obstruido.

2. Puertos del quemador bloqueados.

1. Saque el quemador, limpie el tubo Venturi. Ver “Tubos

Venturi” (página 29) para obtener ayuda.

2. Saque el quemador y límpielo con un cepillo de cerdas suaves

(por ejemplo, un cepillo de dientes).

El interior de la cubierta parece

estar descascarándose

1. Se trata de una acumulación de grasa. El interior de la

cubierta no está pintado y no puede. descascararse.

1. Límpielo con un cepillo de cerdas duras o con una espátula.

Rejillas de cocción oxidadas

1. Se ha dañado el esmalte de porcelana

1. Vea “Mantenimiento” (página 34) para obtener ayuda

Si no consigue resolver estas u otras dificultades con el diagnóstico de problemas, visite el sitio de Internet www.omcbbq.com para obtener más

información incluyendo videos de diagnóstico de problemas, trucos y consejos, o llame a nuestro servicio de atención al cliente: 1-800-265-2150

GARANTÍA

La Garantía OMC es válida a partir de la fecha de compra y está

limitada a reparaciones o reemplazos de partes sin costo alguno de

componentes defectuosos en condiciones normales de uso

doméstico.

En Canadá y Estados Unidos, el reemplazo se realiza FOB en la

fábrica.

En todos los demás países, el reemplazo es FOB al distribuidor

OMC (consulte a su proveedor para conocer el nombre del

Distribuidor OMC).

Todos los demás costos son responsabilidad del dueño.

Esta garantía se le otorga únicamente al comprador original como se

indica en el registro de garantía y es válida únicamente para

productos de venta al por menor y solo cuando tales productos son

utilizados exclusivamente por el comprador en el país donde los

compró. (Los diferentes tipos de gas utilizados en distintos países

requieren válvulas, orificios y reguladores adecuados.)

LO QUE CUBRE

COMPONENTES DE FUNDICIÓN DE ALUMINIO

DE LA CAJA DE COCCIÓN

De por vida

QUEMADORE

5 Años

PARTES RESTANTES Y PINTURA

2 Años

LO QUE NO ESTÁ CUBIERTO

Cualquier falla o problema de funcionamiento debido a un accidente,

uso indebido o incorrecto, alteración, uso para otros fines,

vandalismo, instalación incorrecta o mantenimiento o reparación

inadecuados, o el incumplimiento del mantenimiento de rutina,

incluyendo, pero sin limitarse a, daños causados por insectos dentro

de los tubos del quemador, como se especifica en el manual del

propietario.

Deterioro o daños debidos a condiciones meteorológicas severas,

como granizo, huracanes, terremotos o tornados, decoloración

debido a exposición a productos químicos ya sea directamente o en

el ambiente.

Costos de envío o transportación.

Costos de devolución o reinstalación.

Costo de mano de obra por reinstalación o

reparaciones.

Costo de llamadas de servicios técnicos.

Responsabilidad por daños indirectos o

consiguientes.

Parrillas a gas que se consideren de uso colectivo o parrillas a gas

que no sean utilizadas ni reciban mantenimiento directamente del

comprador.

PARTES DE REPUESTO

Para los reemplazos, siempre debe utilizar “Partes auténticas para

Parrillas a gas OMC”. El uso de cualquier otra parte anulará

automáticamente la garantía descrita anteriormente.

QUEMADORES

La vida de los quemadores OMC (hechos de acero inoxidable)

depende casi completamente de su uso, limpieza y mantenimiento

adecuados. Esta garantía no cubre fallas causadas por uso y

mantenimiento inadecuados. Para consultar las instrucciones de

mantenimiento adecuado, vea la página 34.

REJILLAS DE COCCIÓN RECUBIERTAS

DE PORCELANA

Todas las rejillas de hierro fundido para cocinar de OMC están

cubiertas con un esmalte de porcelana para facilitar el proceso de

limpieza y reducir la tendencia de los alimentos a pegarse a las

rejillas. La porcelana es en esencia una cubierta de vidrio. Si las

rejillas se manejan incorrectamente, el recubrimiento puede dañarse.

Esto no afectará el uso ni el rendimiento de las rejillas. Las rejillas no

están aseguradas contra daños ni oxidación derivados de su mal

manejo. Consulte la sección “Mantenimiento” (página 34) para ver

las instrucciones de cuidado y limpieza de la rejilla de cocción.

SISTEMAS DE VAPORIZACIÓN

Las parrillas a gas OMC están diseñadas para utilizarse con

sistemas de vaporización Flav-R-Wave™. El uso de cualquier otro

producto anulará automáticamente la garantía.

FLAV-R-WAVE™

El Flav-R-Wave™ está asegurado contra defectos materiales y

oxidación durante un período de 2 años a partir de la fecha de

compra. El óxido de la superficie no afectará el rendimiento del

Flav-R-Wave™ y no está cubierto por la garantía. Vea la sección

“Mantenimiento” (página 34) para consultar las instrucciones de

cuidado adecuadas del Flav-R-Wave™.

ENVÍO

Durante los tres (3) primeros meses después de la fecha original

de compra, se realizan envíos de cortesía para los encargos de

garantía. Después de dicho período, se cobrará el precio del envío

en todos los encargos de garantía.

REGISTRE SU PARRILLA

Puede registrar la garantía de su parrilla utilizando el sitio de

Internet www.omcbbq.com o llamando al 1-800-265-2150.

RECLAMACIONES DE GARANTÍA

Las partes deben devolverse al Departamento de Garantía de

OMC, previo pago anticipado de los costos de envío, acompañado

del Número del modelo, Número de serie, y si su parrilla no está

registrada, la constancia de compra (copia del recibo de compra o

factura). Si la inspección confirma el defecto, OMC reparará o

reemplazará dicha parte de acuerdo con los términos de la

garantía.

Al recibir la carta o fax (no por teléfono) puede que OMC, a su

criterio, no requiera la devolución de la(s) parte(s).

RESIDENTES FUERA DE EE.UU. /

CANADÁ

La garantía anterior es gestionada por el distribuidor de OMC en su

país. Contacte a su proveedor para conocer el nombre de su

distribuidor OMC.

Huntington 641154 Guía del usuario

Marca: Huntington

Modelo: 641154

Categoría: Barbacoas

Tipo: Guía del usuario

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