Philips HR7952/00 Manual de usuario

Categoría
Batidoras
Tipo
Manual de usuario
Español
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ES
tengan los conocimientos y la
experiencia necesarios, si han
sido supervisados o instruidos
acerca del uso del aparato de
forma segura y siempre que
sepan los riesgos que conlleva
su uso.
No permita que los niños
jueguen con el aparato.
Los niños no deben utilizar
este aparato. Mantenga el
aparato y el cable fuera del
alcance de los niños.
No deje nunca que el aparato
funcione sin vigilancia.
Tenga cuidado al vaciar el
recipiente y al coger o limpiar
los discos, las unidades de
cuchillas y el tamiz de la
licuadora. Los bordes de las
cuchillas están muy alados.
Retire las varillas, el
levantaclaras o los ganchos
para amasar del aparato antes
de lavarlo.
No toque las cuchillas, sobre
todo cuando el aparato esté
enchufado. Las cuchillas están
muy aladas.
Si las cuchillas y las
herramientas del recipiente
se bloquean, desenchufe el
aparato antes de retirar los
ingredientes que bloquean las
cuchillas y las herramientas.
1 Bienvenido
Enhorabuena por su adquisición y bienvenido
a Philips Para poder beneciarse por completo
de la asistencia que ofrece Philips, registre el
producto en www.philips.com/welcome.
Antes de usar el aparato, lea atentamente
este manual de usuario y consérvelo por si
necesitara consultarlo en el futuro.
Advertencia
Tambores de metal (solo
modelos HR2731, HR2733 y
HR2735)
Antes de conectar el aparato
a la corriente, asegúrese de
que el voltaje indicado en la
parte inferior del aparato se
corresponde con el de la red
eléctrica local.
No utilice el aparato si el cable
de alimentación, el enchufe, la
cubierta protectora, el tamiz
giratorio o cualquier otra pieza
están dañados o tienen grietas
visibles.
Si el cable de alimentación está
dañado, debe ser sustituido
por Philips o por un centro de
servicio autorizado por Philips
u otro personal cualicado,
con el n de evitar situaciones
de peligro.
Este aparato puede ser usado
por personas con su capacidad
física, psíquica o sensorial
reducida y por quienes no
40
ES
Nunca desbloquee el brazo
de la amasadora cuando haya
otros accesorios colocados
(como, por ejemplo, un robot
de cocina, una batidora, un
molinillo, una picadora de
carne, etc.).
No conecte ni utilice nunca
más de una herramienta o
accesorio en el aparato al
mismo tiempo.
Este aparato es solo para uso
doméstico.
Precaución
Apague siempre el aparato y
desenchúfelo de la fuente de
alimentación si lo va a dejar
desatendido, así como antes
de montar, desmontar, limpiar,
cambiar los accesorios o tocar
alguna de las piezas que está
en movimiento durante su
funcionamiento.
Apague siempre el aparato
girando el botón a la
posición 0.
Después de apagar el
aparato espere hasta que las
piezas móviles se paren y, a
continuación, desenchúfelo
antes de elevar el brazo del
soporte, abrirlo, desmontarlo o
retirar las piezas de cualquiera
de los accesorios del soporte.
Si los alimentos se pegan a la
pared de la jarra de la batidora,
al recipiente del robot de
cocina o al recipiente para
mezclar, apague el aparato y
desenchúfelo. A continuación,
utilice una espátula para
separar los alimentos de la
pared.
Cuando el aparato esté en
funcionamiento, no meta
nunca los dedos ni un objeto
(por ejemplo, una espátula) en
el recipiente para mezclar si
alguna de las herramientas del
recipiente está en uso.
Cuando el aparato esté en
funcionamiento, no meta nunca
los dedos ni un objeto (por
ejemplo, una espátula) para
empujar los ingredientes por
el oricio de entrada del robot
de cocina o por la tolva de la
picadora de carne. Utilice solo
el empujador suministrado
para el robot de cocina o la
picadora de carne.
Tenga cuidado al verter
líquidos calientes en el
recipiente, en el robot de
cocina o en la batidora, ya que
pueden ser expulsados del
aparato debido a la generación
repentina de vapor.
Español
41
ES
Para evitar riesgos derivados
de un reajuste involuntario
del disyuntor térmico, este
aparato no debe enchufarse a
la red eléctrica a través de un
interruptor externo, como por
ejemplo un programador, ni a
un circuito que encienda o se
apague a intervalos.
Nivel de ruido: Lc = 82 dB [A].
Campos electromagnéticos
(CEM)
Este aparato Philips cumple todos los
estándares sobre campos electromagnéticos
(CEM). Si se utiliza correctamente y de acuerdo
con las instrucciones de este manual, el aparato
se puede usar de forma segura según los
conocimientos cientícos disponibles hoy en día.
Reciclaje
Este producto se ha diseñado y fabricado con
materiales y componentes de alta calidad, que
se pueden reciclar y volver a utilizar.
Cuando vea el símbolo de cubo de basura
tachado en un producto, signica que cumple la
Directiva europea 2002/96/EC:
Nunca deseche el producto con la basura
normal del hogar. Infórmese de la legislación
local sobre la recogida selectiva de productos
eléctricos y electrónicos. El desecho correcto
de un producto usado ayuda a evitar
consecuencias potencialmente negativas para el
medio ambiente y la salud humana.
No exceda el nivel máximo
indicado en los accesorios
(recipiente, jarra, molinillo). Siga
las cantidades, el tiempo y la
velocidad de procesamiento
al utilizar las herramientas del
aparato, como se indica en el
manual de usuario.
Antes de usar el aparato por
primera vez, limpie bien las
piezas que vayan a entrar en
contacto con los alimentos.
Consulte las instrucciones y la
tabla de limpieza de este manual.
No utilice nunca accesorios
ni piezas de otros fabricantes
que Philips no recomiende
especícamente. Si lo hace,
quedará anulada su garantía.
Deje que los ingredientes
calientes se enfríen antes
de procesarlos. No añada
ingredientes que estén 60 °C
más calientes que la
temperatura ambiente.
Deje siempre que el aparato
se enfríe a temperatura
ambiente después de procesar
cada lote.
Ciertos ingredientes pueden
causar decoloraciones en la
supercie de las piezas por
ejemplo, las zanahorias. Esto
no tiene un efecto negativo
en ellas. Las decoloraciones
desaparecen generalmente
después de algún tiempo.
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ES
Accesorios del disco
s Soporte para accesorios
t Accesorio para rallar
u Accesorio para cortar en rodajas
v Accesorio para cortar en tiras
Exprimidor
w Cono exprimidor
x Tamiz
Molinillo
y Jarra del molinillo
z Junta de la unidad de cuchillas del
molinillo
{ Unidad de cuchillas del molinillo
desmontable
Picadora de carne
| Rosca
} Disco para picado no
~ Unidad de corte/cuchilla
Eje helicoidal
Engranaje adicional para el eje helicoidal
Tolva de metal
Empujador para la tolva de metal
ƒ Bandeja de alimentación
Tapa de la bandeja
Innovadora herramienta de limpieza
2 Descripción
general
(figura 1)
Amasadora
a Conector de accesorios
b Botón de liberación del brazo
c Selector de velocidad (control giratorio)
d Recipiente
e Protección contra salpicaduras
f Gancho para amasar
g Levantaclaras
h Varilla
Batidora
i Vaso medidor
j Tapa de la batidora
k Jarra de la batidora
l Junta
m Unidad de cuchillas de la batidora
desmontable
Robot de cocina
n Empujador
o Tap a
p Soporte de accesorios
q Recipiente del robot de cocina
r Unidad de cuchillas
Español
43
ES
4 Uso del robot
de cocina
Herramientas para el
recipiente de mezclar
Nota
Antes de conectar la amasadora, asegúrese de que el
control se encuentra en la posición 0 y, a continuación,
conecte el levantaclaras, las varillas o el gancho para
amasar.
En dicho recipiente, puede procesar hasta 750 g
de harina, además del resto de ingredientes
correspondientes.
Siga las cantidades, el tiempo y la velocidad de
procesamiento recomendados como se indica en la
gura 9. No exceda la velocidad de procesamiento
recomendada para evitar que se estropee el aparato.
Es normal que el conector de accesorios gire con la
tapa al usarse junto con otros accesorios como la
batidora, el robot de cocina, etc.
Asegúrese de que la tapa de la toma del brazo está
bloqueada antes de utilizar la amasadora.
3 Antes de
utilizarla por
primera vez
Antes de utilizar el aparato y sus accesorios por
primera vez, limpie bien las piezas que vayan a
entrar en contacto con los alimentos.
Solo puede enchufarlo y encenderlo después
de montar correctamente los accesorios.
Consulte las guras de la 2 a la 8 para realizar
un montaje correcto.
Parada automática
La amasadora se apagará automáticamente tras
16 minutos de funcionamiento continuo. Esto
puede evitar posibles problemas de seguridad
debido al uso prolongado.
Protección contra sobrecarga
El robot de cocina también se parará
automáticamente en caso de sobrecarga.
Para restablecer el aparato en caso de
sobrecarga y protegerlo de forma automática,
siga estos pasos:
1 Gire el control hasta la posición 0 y, a
continuación, desenchufe el aparato.
2 Quite algunos de los ingredientes para
reducir la carga.
3 Deje que el aparato se enfríe durante unos
minutos.
4 Conecte el cable de alimentación a
la fuente de alimentación y vuelva a
seleccionar la velocidad deseada.
44
ES
Recetas: masa para pan
(para 1,5 unidades)
Ingredientes:
500 g de harina
50 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
7 g de levadura
260 ml de agua caliente
1 Añada todos los ingredientes secos al
recipiente y gire el control giratorio hasta
la velocidad 1.
2 Vierta el agua y, a continuación, el aceite.
3 Cambie a la velocidad 2-3 y siga amasando
hasta que se forme una bola de masa
suave.
4 Engrase un recipiente con aceite vegetal.
5 Coloque la bola de masa en este
recipiente y tápelo con lm transparente.
6 Deje que la masa suba durante 1 hora
hasta que su tamaño se duplique.
7 Extraiga el aire de la masa aumentada.
8 Amase hasta que tenga forma alargada y
colóquela en un molde para pan.
9 Cúbralo y deje que suba en la bandeja
durante 1 hora.
10 Hornee a 180 °C durante 40 minutos.
Receta: masa de tarta
Ingredientes:
3 huevos
150 g de mantequilla
150 g de azúcar glas
150 g de harina
3 g de levadura en polvo
1 Corte la mantequilla en dados de 2 cm.
2 Coloque los dados con el azúcar en el
recipiente y mezcle a la velocidad 1.
Antes de comenzar, asegúrese de que escoge
el accesorio que desea de los siguientes y
móntelo según la gura 2.
Nombre
Propósito
Gancho
para
amasar
Para la elaboración de
panes y bollos
Velocidad de
procesamiento
recomendada: 1-3
Varilla
Para hacer tartas,
galletas, pasteles,
pastas, puré de
patatas, masa para
pasta, pan sin gluten y
mantequilla fría
Velocidad de
procesamiento
recomendada: 1-4
Batidor
Para batir claras
de huevo, nata,
merengues, mousses y
soufés
Velocidad de
procesamiento
recomendada: 7
Consejo
Para evitar salpicaduras, aumente siempre la velocidad
de forma gradual.
Protector contra salpicaduras: coloque el protector
contra salpicaduras en el soporte antes de usar el
recipiente. No es necesario extraer el protector contra
salpicaduras para cambiar los accesorios. Puede añadir
ingredientes a través de la boquilla de la protección
contra salpicaduras.
Batir: antes de batir las claras de huevo o la nata,
asegúrese de que el recipiente y el levantaclaras estén
secos y sin restos de grasa.
Amasar: utilice el gancho para amasar para hacer masa
de levadura para pan y pizza. Debe ajustar la cantidad
de líquido para formar la masa según las condiciones
de humedad y la temperatura.
Si desea volver a amasar la masa con la amasadora,
coloque la masa en el fondo del recipiente para que se
enrolle en el accesorio. Asegúrese de volver a amasar a
la velocidad recomendada.
Español
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ES
6 Deje el resto de la masa a temperatura
ambiente durante unos minutos antes de
pasarle el rodillo y hornear.
Receta: merengue
Ingrediente:
4 claras de huevo
1 taza de azúcar en polvo o glas
(200 gramos)
1 Bata las claras de huevo a la velocidad 7
hasta que se formen picos suaves.
2 Añada el azúcar de forma gradual durante
el procesamiento a velocidad 4 hasta que
se formen picos sólidos.
3 Ponga una cucharada de merengue en una
bandeja para hornear cubierta con papel
de hornear.
4 Precaliente el horno a 105 °C y coloque
la bandeja con el merengue en el centro
del horno.
5 Hornee los merengues de 1 a 1 hora y
media aproximadamente hasta que se
sequen y estén crujientes.
6 Apague el horno y seque los merengues
en el horno durante 1 hora y media.
Batidora (solo para los
modelos HR7951/HR7952/
HR7954/HR7958)
Antes de comenzar, asegúrese de que realiza el
montaje según la gura 3.
Batidora: para preparar smoothies, batidos,
zumos y picar hielo
Siga las cantidades, el tiempo y la velocidad de
procesamiento recomendados como se indica
en la gura 9.
Para picar hielo, gire el botón a la posición P
varias veces hasta que el hielo se haya picado
por completo.
3 Aumente la velocidad de 1 a 4 de forma
gradual.
4 Añada los huevos uno por uno y siga
mezclando a velocidad 4 hasta que vea una
consistencia cremosa.
5 Añada la levadura en polvo y la harina
a la mezcla y bata a la velocidad 1 hasta
que todos los ingredientes estén bien
mezclados.
6 Coloque la masa en una fuente de
aluminio de 30 cm de largo.
7 Colóquela en la parte central del horno.
8 Hornee durante 30-40 minutos a una
temperatura de 180 °C.
Receta: pastel
Ingredientes:
Tazas de 340 g de harina y un poco
más para pasar el rodillo
227 g de mantequilla fría sin sal,
cortada en dados 2 cm
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
De 6 a 8 cucharadas de agua helada
1 Coloque todos los ingredientes secos en el
recipiente y gire el control giratorio hasta
la velocidad 1.
2 Añada la mantequilla fría a los ingredientes
secos y aumente la velocidad de 1 a 3 de
forma gradual.
3 Añada 1 cucharada de agua helada a la
mezcla hasta que se forme una masa
quebradiza.
Si la masa se llega a romper, agregue
un poco más de agua y mézclelo
todo durante más tiempo. No añada
demasiada agua. De lo contrario, se
formará una corteza dura.
4 Dele a la masa la forma que desee y
envuélvala en plástico.
5 Guárdela en la nevera de 1 hora como
mínimo hasta 2 días.
46
ES
Nota
Coloque siempre la unidad de cuchillas en el recipiente
antes de empezar a añadir los ingredientes.
No utilice la unidad de cuchillas para picar ingredientes
duros como granos de café, cúrcuma, nuez moscada
y cubitos de hielo, ya que podrían estropear el lo de
las cuchillas.
No deje el aparato en funcionamiento demasiado
tiempo cuando corte queso o chocolate duro. De
lo contrario, estos ingredientes pueden calentarse
demasiado, empezar a fundirse y formar grumos.
Disco con accesorios (solo para los
modelos HR7952/HR7954/HR7958)
Antes de comenzar, asegúrese de que escoge
el disco que desea de los siguientes y móntelo
según la g. 5.
Nombre Propósito
Accesorio
para rallar
Para cortar los
ingredientes
en trozos más
pequeños
Disco para
cortar en
rodajas
Para cortar los
ingredientes en
rodajas
Disco para
cortar en
tiras
Para cortar los
ingredientes en
tiras pequeñas
Precaución
Tenga cuidado cuando maneje la cuchilla para cortar
en rodajas del accesorio del disco. Tiene un borde muy
alado.
No utilice nunca el accesorio del disco para procesar
ingredientes duros, como cubitos de hielo.
No ejerza demasiada presión con el empujador cuando
empuje los ingredientes por el oricio de entrada.
Nota
Corte los ingredientes grandes en trozos para que
quepan por el oricio de entrada.
Nota
No abra nunca la tapa para poner la mano ni ningún
objeto en la jarra mientras la batidora esté funcionando.
Coloque siempre la junta de sellado en la unidad de
cuchillas antes de colocar esta unidad en la jarra de la
batidora.
Si desea añadir ingredientes líquidos con la batidora
en funcionamiento, viértalos en la jarra de la batidora
a través del oricio de entrada extrayendo el vaso
medidor.
Trocee bien los ingredientes en trozos pequeños antes
de procesarlos.
Si desea preparar una gran cantidad, procese los
ingredientes en pequeños lotes en vez de hacerlo de
una sola vez.
Para evitar salpicaduras, cuando procese líquidos que
tiendan a hacer espuma (por ejemplo, la leche), no eche
más de un litro en la jarra de la batidora para evitar
que se derrame.
Coloque los ingredientes en la jarra de la batidora hasta
el nivel máximo indicado.
Para conseguir el mejor resultado al batir puré espeso,
llene la jarra de la batidora por la mitad y procese los
ingredientes en varias veces.
Robot de cocina (solo
para los modelos HR7952/
HR7954/HR7958)
Unidad de cuchillas (solo para los
modelos HR7952/HR7954/HR7958)
Antes de comenzar, asegúrese de que realiza el
montaje según la gura 4.
Unidad de cuchillas: para picar, mezclar y
triturar ingredientes
Para retirar los alimentos que se pegan a las
cuchillas o a la pared del recipiente, detenga el
proceso, apague el aparato y, a continuación,
utilice una espátula.
Español
47
ES
5 Conecte el cable de alimentación a
la fuente de alimentación y vuelva a
seleccionar la velocidad deseada.
Sustitución del engranaje
Cuando el engranaje del eje helicoidal se
estropee, sustitúyalo por el de repuesto tal
y como se muestra en la imagen 7-2.
Nota
Nunca pique huesos, frutos secos ni otros ingredientes
duros.
No utilice nunca carne congelada. Antes de picar la
carne, descongélela.
No empuje demasiado la carne ni ejerza demasiada
presión al empujar la carne en la tolva. De esta manera
se puede evitar la sobrecarga del aparato.
Nunca pique carne seca o curada como bacon blanco
o seco o cecina.
Consejo
Quite los huesos, cartílagos y nervios de la carne
para evitar obstrucciones o que se produzcan daños
durante el proceso.
Molinillo (solo para los
modelos HR7958)
Antes de comenzar, asegúrese de que realiza el
montaje según la gura 8.
Puede utilizar el molinillo para moler y picar
granos de café, granos de pimienta, frutos secos,
hierbas, frutas deshidratadas, etc.
Las frutas secas, como los higos, se pueden
picar y utilizar como aderezo para el yogur o
para espolvorearlas sobre pan o galletas.
Para obtener los mejores resultados al
procesar higos secos, utilice un máximo de
85 g a la velocidad P durante 3 segundos.
Siga los pasos que se indican a continuación
para montar el accesorio del disco (paso 1 en
la gura 5).
1 Coloque la abertura del accesorio sobre el
eje del soporte para accesorios.
2 Empuje la abertura del accesorio sobre el
saliente del cabezal.
3 Presione el accesorio en el soporte hasta
que encaje en su posición con un clic.
Exprimidor (solo para los modelos
HR7954/HR7958)
Antes de comenzar, asegúrese de que realiza el
montaje según la gura 6.
Nota
Coloque el tamiz para el exprimidor en el eje del
recipiente. Asegúrese de que el saliente del tamiz encaja
con la ranura del asa del recipiente. Cuando el tamiz
quede jado correctamente, se oirá un clic.
Presione con la fruta sobre el cono. Deje de presionar
para retirar la pulpa del tamiz si es necesario. Cuando
haya dejado de presionar o cuando quiera retirar la
pulpa, gire el control hasta la posición 0 y quite el
recipiente del aparato con los accesorios colocados.
Picadora de carne
(solo para los modelos
HR7958)
Antes de comenzar, asegúrese de que realiza el
montaje según la gura 7-1.
La picadora de carne se utiliza para picar carne
cruda o cocinada.
Si la carne se atasca en la tolva, siga los pasos
que se indican a continuación:
1 Apague y desconecte el aparato.
2 Desmonte el conjunto de la tolva.
3 Elimine los ingredientes atascados.
4 Vuelva a montar la tolva.
48
ES
Limpieza rápida
Siga los siguientes pasos para limpiar el
recipiente del robot de cocina y la jarra de
la batidora con más facilidad. (Si limpia el
recipiente del robot de cocina, asegúrese de
que la cuchilla esté montada en el recipiente.)
1 Vierta agua tibia (no más de medio litro)
y unas gotas de detergente líquido en el
recipiente del robot de cocina o en la jarra
de la batidora.
2 Coloque la tapa del recipiente del robot
de cocina o la jarra de la batidora y gírela
en el sentido de las agujas del reloj para
jarla.
3 Gire el control hasta la posición P.
Deje que el aparato funcione durante
30 segundos o hasta que el recipiente del
robot de cocina o la jarra de la batidora
quede limpio.
4 Después del uso, gire el control hasta la
posición 0 y, a continuación, desenchufe el
aparato.
5 Desmonte el recipiente del robot
de cocina o la jarra de la batidora y
enjuáguelo con agua limpia.
6 Garantía y
servicio
Si tiene cualquier problema, necesita ayuda o
información, visite www.philips.com/support
o póngase en contacto con el Servicio de
Atención al Cliente de Philips de su país.
El número de teléfono se encuentra en el
folleto de garantía mundial. Si no hay Servicio
de Atención al Cliente en su país, diríjase al
distribuidor Philips local.
Nota
Siga las cantidades, el tiempo y la velocidad de
procesamiento recomendados para los ingredientes tal
como se indica en la gura 9.
No exceda el nivel máximo de la jarra del molinillo.
Puede solicitar un molinillo (con los códigos de servicio
96510070528 y 996510070501) a su distribuidor de
Philips o a un centro de servicio autorizado por Philips
como accesorio extra.
Consejo
Antes de abrir el molinillo con los ingredientes
procesados:
1. Coloque la jarra del molinillo boca abajo.
2. Dé unos toques a la jarra del molinillo durante unos
segundos.
3. Retire despacio el conjunto de la cuchilla.
5 Limpieza
Advertencia
Antes de limpiar el aparato, desenchúfelo.
Consulte la tabla (gura 10) para obtener información
sobre la limpieza de las piezas con agua, en el lavavajillas
o con un paño húmedo.
Precaución
Asegúrese de que los bordes de las cuchillas y de
los discos no entran en contacto con objetos duros.
Podrían estropear el lo de las cuchillas.
Los bordes de las cuchillas están muy alados. Tenga
cuidado al limpiar los accesorios del disco y las
unidades de cuchillas del robot de cocina, la batidora y
el molinillo.
1 Limpie la unidad motora con un paño
húmedo.
2 Lave las otras piezas con agua caliente
(menos de 60 ºC) y, si es necesario, con
un poco de detergente líquido o en el
lavavajillas.
3 Después de la limpieza, guarde el aparato y
los accesorios en un lugar seco.

Transcripción de documentos

Enhorabuena por su adquisición y bienvenido a Philips Para poder beneficiarse por completo de la asistencia que ofrece Philips, registre el producto en www.philips.com/welcome. Antes de usar el aparato, lea atentamente este manual de usuario y consérvelo por si necesitara consultarlo en el futuro. Advertencia • Tambores de metal (solo modelos HR2731, HR2733 y HR2735) • Antes de conectar el aparato a la corriente, asegúrese de que el voltaje indicado en la parte inferior del aparato se corresponde con el de la red eléctrica local. • No utilice el aparato si el cable de alimentación, el enchufe, la cubierta protectora, el tamiz giratorio o cualquier otra pieza están dañados o tienen grietas visibles. • Si el cable de alimentación está dañado, debe ser sustituido por Philips o por un centro de servicio autorizado por Philips u otro personal cualificado, con el fin de evitar situaciones de peligro. • Este aparato puede ser usado por personas con su capacidad física, psíquica o sensorial reducida y por quienes no • • • • • • • tengan los conocimientos y la experiencia necesarios, si han sido supervisados o instruidos acerca del uso del aparato de forma segura y siempre que sepan los riesgos que conlleva su uso. No permita que los niños jueguen con el aparato. Los niños no deben utilizar este aparato. Mantenga el aparato y el cable fuera del alcance de los niños. No deje nunca que el aparato funcione sin vigilancia. Tenga cuidado al vaciar el recipiente y al coger o limpiar los discos, las unidades de cuchillas y el tamiz de la licuadora. Los bordes de las cuchillas están muy afilados. Retire las varillas, el levantaclaras o los ganchos para amasar del aparato antes de lavarlo. No toque las cuchillas, sobre todo cuando el aparato esté enchufado. Las cuchillas están muy afiladas. Si las cuchillas y las herramientas del recipiente se bloquean, desenchufe el aparato antes de retirar los ingredientes que bloquean las cuchillas y las herramientas. ES 39 Es pa ño l 1 Bienvenido • • • • 40 Si los alimentos se pegan a la pared de la jarra de la batidora, al recipiente del robot de cocina o al recipiente para mezclar, apague el aparato y desenchúfelo. A continuación, utilice una espátula para separar los alimentos de la pared. Cuando el aparato esté en funcionamiento, no meta nunca los dedos ni un objeto (por ejemplo, una espátula) en el recipiente para mezclar si alguna de las herramientas del recipiente está en uso. Cuando el aparato esté en funcionamiento, no meta nunca los dedos ni un objeto (por ejemplo, una espátula) para empujar los ingredientes por el orificio de entrada del robot de cocina o por la tolva de la picadora de carne. Utilice solo el empujador suministrado para el robot de cocina o la picadora de carne. Tenga cuidado al verter líquidos calientes en el recipiente, en el robot de cocina o en la batidora, ya que pueden ser expulsados del aparato debido a la generación repentina de vapor. ES Nunca desbloquee el brazo de la amasadora cuando haya otros accesorios colocados (como, por ejemplo, un robot de cocina, una batidora, un molinillo, una picadora de carne, etc.). • No conecte ni utilice nunca más de una herramienta o accesorio en el aparato al mismo tiempo. • Este aparato es solo para uso doméstico. Precaución • Apague siempre el aparato y desenchúfelo de la fuente de alimentación si lo va a dejar desatendido, así como antes de montar, desmontar, limpiar, cambiar los accesorios o tocar alguna de las piezas que está en movimiento durante su funcionamiento. • Apague siempre el aparato girando el botón a la posición 0. • Después de apagar el aparato espere hasta que las piezas móviles se paren y, a continuación, desenchúfelo antes de elevar el brazo del soporte, abrirlo, desmontarlo o retirar las piezas de cualquiera de los accesorios del soporte. • • • • • • No exceda el nivel máximo indicado en los accesorios (recipiente, jarra, molinillo). Siga las cantidades, el tiempo y la velocidad de procesamiento al utilizar las herramientas del aparato, como se indica en el manual de usuario. Antes de usar el aparato por primera vez, limpie bien las piezas que vayan a entrar en contacto con los alimentos. Consulte las instrucciones y la tabla de limpieza de este manual. No utilice nunca accesorios ni piezas de otros fabricantes que Philips no recomiende específicamente. Si lo hace, quedará anulada su garantía. Deje que los ingredientes calientes se enfríen antes de procesarlos. No añada ingredientes que estén 60 °C más calientes que la temperatura ambiente. Deje siempre que el aparato se enfríe a temperatura ambiente después de procesar cada lote. Ciertos ingredientes pueden causar decoloraciones en la superficie de las piezas por ejemplo, las zanahorias. Esto no tiene un efecto negativo en ellas. Las decoloraciones desaparecen generalmente después de algún tiempo. • Para evitar riesgos derivados de un reajuste involuntario del disyuntor térmico, este aparato no debe enchufarse a la red eléctrica a través de un interruptor externo, como por ejemplo un programador, ni a un circuito que encienda o se apague a intervalos. Nivel de ruido: Lc = 82 dB [A]. Campos electromagnéticos (CEM) Este aparato Philips cumple todos los estándares sobre campos electromagnéticos (CEM). Si se utiliza correctamente y de acuerdo con las instrucciones de este manual, el aparato se puede usar de forma segura según los conocimientos científicos disponibles hoy en día. Reciclaje  Este producto se ha diseñado y fabricado con materiales y componentes de alta calidad, que se pueden reciclar y volver a utilizar. Cuando vea el símbolo de cubo de basura tachado en un producto, significa que cumple la Directiva europea 2002/96/EC:  Nunca deseche el producto con la basura normal del hogar. Infórmese de la legislación local sobre la recogida selectiva de productos eléctricos y electrónicos. El desecho correcto de un producto usado ayuda a evitar consecuencias potencialmente negativas para el medio ambiente y la salud humana. ES 41 Es pa ño l • 2 Descripción general (figura 1) Amasadora a b c d e f g h Conector de accesorios Botón de liberación del brazo Selector de velocidad (control giratorio) Recipiente Protección contra salpicaduras Gancho para amasar Levantaclaras Varilla Accesorios del disco s t u v Exprimidor w Cono exprimidor x Tamiz Molinillo y Jarra del molinillo z Junta de la unidad de cuchillas del molinillo { Unidad de cuchillas del molinillo desmontable Batidora i j k l m Vaso medidor Tapa de la batidora Jarra de la batidora Junta Unidad de cuchillas de la batidora desmontable Robot de cocina n o p q r Empujador Tapa Soporte de accesorios Recipiente del robot de cocina Unidad de cuchillas 42 ES Soporte para accesorios Accesorio para rallar Accesorio para cortar en rodajas Accesorio para cortar en tiras Picadora de carne | } ~  €  ‚ ƒ „ … Rosca Disco para picado fino Unidad de corte/cuchilla Eje helicoidal Engranaje adicional para el eje helicoidal Tolva de metal Empujador para la tolva de metal Bandeja de alimentación Tapa de la bandeja Innovadora herramienta de limpieza Antes de utilizar el aparato y sus accesorios por primera vez, limpie bien las piezas que vayan a entrar en contacto con los alimentos. Solo puede enchufarlo y encenderlo después de montar correctamente los accesorios. Consulte las figuras de la 2 a la 8 para realizar un montaje correcto. Parada automática La amasadora se apagará automáticamente tras 16 minutos de funcionamiento continuo. Esto puede evitar posibles problemas de seguridad debido al uso prolongado. Protección contra sobrecarga El robot de cocina también se parará automáticamente en caso de sobrecarga. 4 Uso del robot de cocina Herramientas para el recipiente de mezclar Nota •• Antes de conectar la amasadora, asegúrese de que el control se encuentra en la posición 0 y, a continuación, conecte el levantaclaras, las varillas o el gancho para amasar. •• En dicho recipiente, puede procesar hasta 750 g de harina, además del resto de ingredientes correspondientes. •• Siga las cantidades, el tiempo y la velocidad de procesamiento recomendados como se indica en la figura 9. No exceda la velocidad de procesamiento recomendada para evitar que se estropee el aparato. •• Es normal que el conector de accesorios gire con la tapa al usarse junto con otros accesorios como la batidora, el robot de cocina, etc. •• Asegúrese de que la tapa de la toma del brazo está bloqueada antes de utilizar la amasadora. Para restablecer el aparato en caso de sobrecarga y protegerlo de forma automática, siga estos pasos: 1 2 3 4 Gire el control hasta la posición 0 y, a continuación, desenchufe el aparato. Quite algunos de los ingredientes para reducir la carga. Deje que el aparato se enfríe durante unos minutos. Conecte el cable de alimentación a la fuente de alimentación y vuelva a seleccionar la velocidad deseada. ES 43 Es pa ño l 3 Antes de utilizarla por primera vez Antes de comenzar, asegúrese de que escoge el accesorio que desea de los siguientes y móntelo según la figura 2. Nombre Propósito Gancho para amasar • Para la elaboración de panes y bollos • Velocidad de procesamiento recomendada: 1-3 Varilla • Para hacer tartas, galletas, pasteles, pastas, puré de patatas, masa para pasta, pan sin gluten y mantequilla fría • Velocidad de procesamiento recomendada: 1-4 Batidor • Para batir claras de huevo, nata, merengues, mousses y soufflés • Velocidad de procesamiento recomendada: 7 Consejo •• Para evitar salpicaduras, aumente siempre la velocidad de forma gradual. •• Protector contra salpicaduras: coloque el protector contra salpicaduras en el soporte antes de usar el recipiente. No es necesario extraer el protector contra salpicaduras para cambiar los accesorios. Puede añadir ingredientes a través de la boquilla de la protección contra salpicaduras. •• Batir: antes de batir las claras de huevo o la nata, asegúrese de que el recipiente y el levantaclaras estén secos y sin restos de grasa. •• Amasar: utilice el gancho para amasar para hacer masa de levadura para pan y pizza. Debe ajustar la cantidad de líquido para formar la masa según las condiciones de humedad y la temperatura. Si desea volver a amasar la masa con la amasadora, coloque la masa en el fondo del recipiente para que se enrolle en el accesorio. Asegúrese de volver a amasar a la velocidad recomendada. 44 ES Recetas: masa para pan (para 1,5 unidades) Ingredientes: • 500 g de harina • 50 g de aceite de oliva • 1 cucharadita de sal • 1 cucharadita de azúcar • 7 g de levadura • 260 ml de agua caliente 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Añada todos los ingredientes secos al recipiente y gire el control giratorio hasta la velocidad 1. Vierta el agua y, a continuación, el aceite. Cambie a la velocidad 2-3 y siga amasando hasta que se forme una bola de masa suave. Engrase un recipiente con aceite vegetal. Coloque la bola de masa en este recipiente y tápelo con film transparente. Deje que la masa suba durante 1 hora hasta que su tamaño se duplique. Extraiga el aire de la masa aumentada. Amase hasta que tenga forma alargada y colóquela en un molde para pan. Cúbralo y deje que suba en la bandeja durante 1 hora. Hornee a 180 °C durante 40 minutos. Receta: masa de tarta Ingredientes: • 3 huevos • 150 g de mantequilla • 150 g de azúcar glas • 150 g de harina • 3 g de levadura en polvo 1 2 Corte la mantequilla en dados de 2 cm. Coloque los dados con el azúcar en el recipiente y mezcle a la velocidad 1. 4 5 6 7 8 Aumente la velocidad de 1 a 4 de forma gradual. Añada los huevos uno por uno y siga mezclando a velocidad 4 hasta que vea una consistencia cremosa. Añada la levadura en polvo y la harina a la mezcla y bata a la velocidad 1 hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. Coloque la masa en una fuente de aluminio de 30 cm de largo. Colóquela en la parte central del horno. Hornee durante 30-40 minutos a una temperatura de 180 °C. Receta: pastel Ingredientes: • Tazas de 340 g de harina y un poco más para pasar el rodillo • 227 g de mantequilla fría sin sal, cortada en dados 2 cm • 1 cucharadita de sal • 1 cucharadita de azúcar • De 6 a 8 cucharadas de agua helada 1 2 3 4 5 Coloque todos los ingredientes secos en el recipiente y gire el control giratorio hasta la velocidad 1. Añada la mantequilla fría a los ingredientes secos y aumente la velocidad de 1 a 3 de forma gradual. Añada 1 cucharada de agua helada a la mezcla hasta que se forme una masa quebradiza. • Si la masa se llega a romper, agregue un poco más de agua y mézclelo todo durante más tiempo. No añada demasiada agua. De lo contrario, se formará una corteza dura. Dele a la masa la forma que desee y envuélvala en plástico. Guárdela en la nevera de 1 hora como mínimo hasta 2 días. 6 Deje el resto de la masa a temperatura ambiente durante unos minutos antes de pasarle el rodillo y hornear. Receta: merengue Ingrediente: • 4 claras de huevo • 1 taza de azúcar en polvo o glas (200 gramos) 1 2 3 4 5 6 Bata las claras de huevo a la velocidad 7 hasta que se formen picos suaves. Añada el azúcar de forma gradual durante el procesamiento a velocidad 4 hasta que se formen picos sólidos. Ponga una cucharada de merengue en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear. Precaliente el horno a 105 °C y coloque la bandeja con el merengue en el centro del horno. Es pa ño l 3 Hornee los merengues de 1 a 1 hora y media aproximadamente hasta que se sequen y estén crujientes. Apague el horno y seque los merengues en el horno durante 1 hora y media. Batidora (solo para los modelos HR7951/HR7952/ HR7954/HR7958) Antes de comenzar, asegúrese de que realiza el montaje según la figura 3. Batidora: para preparar smoothies, batidos, zumos y picar hielo Siga las cantidades, el tiempo y la velocidad de procesamiento recomendados como se indica en la figura 9. Para picar hielo, gire el botón a la posición P varias veces hasta que el hielo se haya picado por completo. ES 45 Nota •• No abra nunca la tapa para poner la mano ni ningún objeto en la jarra mientras la batidora esté funcionando. •• Coloque siempre la junta de sellado en la unidad de cuchillas antes de colocar esta unidad en la jarra de la batidora. •• Si desea añadir ingredientes líquidos con la batidora en funcionamiento, viértalos en la jarra de la batidora a través del orificio de entrada extrayendo el vaso medidor. •• Trocee bien los ingredientes en trozos pequeños antes de procesarlos. •• Si desea preparar una gran cantidad, procese los ingredientes en pequeños lotes en vez de hacerlo de una sola vez. •• Para evitar salpicaduras, cuando procese líquidos que tiendan a hacer espuma (por ejemplo, la leche), no eche más de un litro en la jarra de la batidora para evitar que se derrame. •• Coloque los ingredientes en la jarra de la batidora hasta el nivel máximo indicado. •• Para conseguir el mejor resultado al batir puré espeso, llene la jarra de la batidora por la mitad y procese los ingredientes en varias veces. Nota •• Coloque siempre la unidad de cuchillas en el recipiente antes de empezar a añadir los ingredientes. •• No utilice la unidad de cuchillas para picar ingredientes duros como granos de café, cúrcuma, nuez moscada y cubitos de hielo, ya que podrían estropear el filo de las cuchillas. •• No deje el aparato en funcionamiento demasiado tiempo cuando corte queso o chocolate duro. De lo contrario, estos ingredientes pueden calentarse demasiado, empezar a fundirse y formar grumos. Disco con accesorios (solo para los modelos HR7952/HR7954/HR7958) Antes de comenzar, asegúrese de que escoge el disco que desea de los siguientes y móntelo según la fig. 5. Nombre Accesorio para rallar Robot de cocina (solo para los modelos HR7952/ HR7954/HR7958) Disco para cortar en rodajas Disco para cortar en tiras Unidad de cuchillas (solo para los modelos HR7952/HR7954/HR7958) Propósito Para cortar los ingredientes en trozos más pequeños Para cortar los ingredientes en rodajas Para cortar los ingredientes en tiras pequeñas Precaución Antes de comenzar, asegúrese de que realiza el montaje según la figura 4. Unidad de cuchillas: para picar, mezclar y triturar ingredientes Para retirar los alimentos que se pegan a las cuchillas o a la pared del recipiente, detenga el proceso, apague el aparato y, a continuación, utilice una espátula. •• Tenga cuidado cuando maneje la cuchilla para cortar en rodajas del accesorio del disco. Tiene un borde muy afilado. •• No utilice nunca el accesorio del disco para procesar ingredientes duros, como cubitos de hielo. •• No ejerza demasiada presión con el empujador cuando empuje los ingredientes por el orificio de entrada. Nota •• Corte los ingredientes grandes en trozos para que quepan por el orificio de entrada. 46 ES 1 2 3 Coloque la abertura del accesorio sobre el eje del soporte para accesorios. Empuje la abertura del accesorio sobre el saliente del cabezal. Presione el accesorio en el soporte hasta que encaje en su posición con un clic. Exprimidor (solo para los modelos HR7954/HR7958) Antes de comenzar, asegúrese de que realiza el montaje según la figura 6. Nota •• Coloque el tamiz para el exprimidor en el eje del recipiente. Asegúrese de que el saliente del tamiz encaja con la ranura del asa del recipiente. Cuando el tamiz quede fijado correctamente, se oirá un clic. •• Presione con la fruta sobre el cono. Deje de presionar para retirar la pulpa del tamiz si es necesario. Cuando haya dejado de presionar o cuando quiera retirar la pulpa, gire el control hasta la posición 0 y quite el recipiente del aparato con los accesorios colocados. Picadora de carne (solo para los modelos HR7958) 5 Conecte el cable de alimentación a la fuente de alimentación y vuelva a seleccionar la velocidad deseada. Sustitución del engranaje Cuando el engranaje del eje helicoidal se estropee, sustitúyalo por el de repuesto tal y como se muestra en la imagen 7-2. Nota •• Nunca pique huesos, frutos secos ni otros ingredientes duros. •• No utilice nunca carne congelada. Antes de picar la carne, descongélela. •• No empuje demasiado la carne ni ejerza demasiada presión al empujar la carne en la tolva. De esta manera se puede evitar la sobrecarga del aparato. •• Nunca pique carne seca o curada como bacon blanco o seco o cecina. Es pa ño l Siga los pasos que se indican a continuación para montar el accesorio del disco (paso 1 en la figura 5). Consejo •• Quite los huesos, cartílagos y nervios de la carne para evitar obstrucciones o que se produzcan daños durante el proceso. Molinillo (solo para los modelos HR7958) Antes de comenzar, asegúrese de que realiza el montaje según la figura 8. Antes de comenzar, asegúrese de que realiza el montaje según la figura 7-1. La picadora de carne se utiliza para picar carne cruda o cocinada. Si la carne se atasca en la tolva, siga los pasos que se indican a continuación: Puede utilizar el molinillo para moler y picar granos de café, granos de pimienta, frutos secos, hierbas, frutas deshidratadas, etc. 1 2 3 4 Para obtener los mejores resultados al procesar higos secos, utilice un máximo de 85 g a la velocidad P durante 3 segundos. Apague y desconecte el aparato. Desmonte el conjunto de la tolva. Elimine los ingredientes atascados. Las frutas secas, como los higos, se pueden picar y utilizar como aderezo para el yogur o para espolvorearlas sobre pan o galletas. Vuelva a montar la tolva. ES 47 Nota •• Siga las cantidades, el tiempo y la velocidad de procesamiento recomendados para los ingredientes tal como se indica en la figura 9. •• No exceda el nivel máximo de la jarra del molinillo. •• Puede solicitar un molinillo (con los códigos de servicio 96510070528 y 996510070501) a su distribuidor de Philips o a un centro de servicio autorizado por Philips como accesorio extra. Consejo •• Antes de abrir el molinillo con los ingredientes procesados: 1. Coloque la jarra del molinillo boca abajo. 2. Dé unos toques a la jarra del molinillo durante unos segundos. 3. Retire despacio el conjunto de la cuchilla. 5 Limpieza Limpieza rápida Siga los siguientes pasos para limpiar el recipiente del robot de cocina y la jarra de la batidora con más facilidad. (Si limpia el recipiente del robot de cocina, asegúrese de que la cuchilla esté montada en el recipiente.) 1 2 3 4 Advertencia •• Antes de limpiar el aparato, desenchúfelo. •• Consulte la tabla (figura 10) para obtener información sobre la limpieza de las piezas con agua, en el lavavajillas o con un paño húmedo. Precaución •• Asegúrese de que los bordes de las cuchillas y de los discos no entran en contacto con objetos duros. Podrían estropear el filo de las cuchillas. •• Los bordes de las cuchillas están muy afilados. Tenga cuidado al limpiar los accesorios del disco y las unidades de cuchillas del robot de cocina, la batidora y el molinillo. 1 2 3 48 Limpie la unidad motora con un paño húmedo. Lave las otras piezas con agua caliente (menos de 60 ºC) y, si es necesario, con un poco de detergente líquido o en el lavavajillas. Después de la limpieza, guarde el aparato y los accesorios en un lugar seco. ES 5 Vierta agua tibia (no más de medio litro) y unas gotas de detergente líquido en el recipiente del robot de cocina o en la jarra de la batidora. Coloque la tapa del recipiente del robot de cocina o la jarra de la batidora y gírela en el sentido de las agujas del reloj para fijarla. Gire el control hasta la posición P. Deje que el aparato funcione durante 30 segundos o hasta que el recipiente del robot de cocina o la jarra de la batidora quede limpio. Después del uso, gire el control hasta la posición 0 y, a continuación, desenchufe el aparato. Desmonte el recipiente del robot de cocina o la jarra de la batidora y enjuáguelo con agua limpia. 6 Garantía y servicio Si tiene cualquier problema, necesita ayuda o información, visite www.philips.com/support o póngase en contacto con el Servicio de Atención al Cliente de Philips de su país. El número de teléfono se encuentra en el folleto de garantía mundial. Si no hay Servicio de Atención al Cliente en su país, diríjase al distribuidor Philips local.
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Philips HR7952/00 Manual de usuario

Categoría
Batidoras
Tipo
Manual de usuario