Thermador PROFESSIONAL PH30HS Manual de usuario

Marca: Thermador

Modelo: PROFESSIONAL PH30HS

Tipo: Manual de usuario

USE AND CARE GUIDE

THERMADOR PROFESSIONAL

CUSTOM INSERT

GUIDE D’UTILISATION ET

D’ENTRETIEN

HOTTES ENCASTRÉES SUR MESURE DE LA SÉRIE

PROFESSIONAL

DE THERMADOR

MANUAL DE USO Y CUIDADO

CAMPANAS EMPOTRADAS A MEDIDA DE LA SERIE

PROFESSIONAL

DE THERMADOR

Models/

Modèles/

Modelos:

VCIN36JP

VCIN48JP

VCIN54JP

VCIB36JP

VCIB48JP

VCIB54JP

Congratulations on your recent THERMADOR

purchase! Whether you are a dedicated chef or simply a connoisseur of the

art of cooking, owning a THERMADOR kitchen is the ultimate expression of personal style, good taste and an appreciation

for the complete culinary experience. Our award-winning products have been empowering culinary enthusiasts for more

than eleven decades.

Before you begin using your new THERMADOR product, please take a moment to review the Use and Care Guide. You

will find the answers to all of your questions as well as some very important safety information. Pay special attention to the

Important Safety Instructions located at the beginning of the manual. Your THERMADOR product is ready and waiting to

be used for your next gourmet creation!

Our products are handcrafted with the highest quality authentic materials to ensure years of reliable service. In the unlikely

event that you have a service question, please have your model and serial numbers of your product available. You can find

this information located on the filter spacers of the hood after removing the filters.

We realize that you have made a considerable investment in your kitchen. Please feel free to share your THERMADOR

kitchen photos and remodeling stories with us. Follow us on Twitter or post your kitchen photos on Facebook. We would

love to hear from you!

THERMADOR wishes you many years of creative cooking.

Félicitations pour votre récent achat THERMADOR

! Que vous soyez un chef enthousiaste ou un simple connaisseur de

l’art culinaire, le fait de posséder une cuisine THERMADOR

représente l’expression ultime de votre style personnel, de

votre bon goût et de votre intérêt à vivre une expérience culinaire complète. Nos produits primés permettent à des adeptes

de la bonne bouffe d’atteindre de nouveaux sommets depuis plus de onze décennies.

Avant de commencer à utiliser votre nouveau produit THERMADOR, veuillez prendre un moment pour examiner ce guide

d’utilisation et d’entretien. Vous trouverez des réponses à toutes vos questions ainsi que quelques renseignements

essentiels en matière de sécurité. Portez une attention particulière aux Consignes de sécurité importantes se trouvant au

début du guide. Votre produit THERMADOR est prêt et n’attend plus que vous l’utilisiez pour votre prochaine création

gastronomique!

Nos produits sont fabriqués à la main avec des matériaux authentiques de haute qualité afin d’assurer des années de

service fiable. Dans l’éventualité improbable où vous auriez une question relativement à l’entretien, veuillez avoir à la

portée de la main le numéro de série et de modèle de votre produit. Vous trouverez ces renseignements sur les panneaux

latéraux de la hotte, une fois que vous avez enlevé le plateau à graisse.

Nous savons bien que vous avez investi une somme considérable dans votre cuisine. N’hésitez pas à partager avec nous

les photos de votre cuisine THERMADOR et les anecdotes relatives au remodelage de votre cuisine. Suivez-nous sur

Twitter ou affichez des photos de votre cuisine sur Facebook. Nous serions ravis d’avoir de vos nouvelles!

THERMADOR vous souhaite de nombreuses années de gastronomie créative.

¡Enhorabuena por la reciente compra de su THERMADOR

! Que Usted sea un gran jefe de cocina o un simple aficionado

del arte culinario, el hecho de poseer una cocina THERMADOR es la última expresión de su estilo personal, de su buen

gusto y de su apreciación de una experiencia culinaria completa. Nuestros premiados productos permiten al entusiasta de

la cocina explorar este mundo desde hace más de once décadas.

Antes de comenzar a utilizar sur nuevo producto THERMADOR, tómese un momento para echar un vistazo a este manual

de uso y mantenimiento. Encontrará respuestas a todas sus preguntas además de informaciones esenciales en materia de

seguridad. Ponga especial atención a las Instrucciones de seguridad importantes, situadas al principio del manual. ¡Su

producto THERMADOR está listo y solo espera a que Usted lo use para su próxima creación gastronómica!

Nuestros productos se fabrican a mano con materiales auténticos de alta calidad a fin de garantizar años de servicio fiable.

En el caso improbable en que Usted tenga una pregunta relativa al mantenimiento, tenga a mano el número de serie y el

modelo de su producto. Puede encontrar esa información en los paneles laterales de la campana, cuando se han quitado

la bandeja para la grasa.

Nos damos cuenta de que Usted invirtió una suma considerable en su cocina. No dude en compartir con nosotros las fotos

de su cocina THERMADOR y anécdotas acerca de la reforma de su cocina. Síganos en Twitter o publique fotos de su

cocina en Facebook. ¡Estaremos encantados de tener noticias suyas!

¡THERMADOR le desea varios años de gastronomía creativa!

Table of Contents

Questions?

1-800-735-4328

www.thermador.com

We look forward to hearing from you!

This THERMADOR

appliance is made

by BSH Home Appliances Corporation

1901 Main Street, Suite 600

Irvine, CA 92614

Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

Safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

Before You Begin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Operating the Hood . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

Hood Control Buttons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

Care and Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

To Clean Hood Surface . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

To Clean Filters and Trays . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Lights . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Before Calling Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Statement of Limited Product Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

THERMADOR

Customer Support, Accessories & Parts. . . . . . . . . . . . back page

English 1

Introduction

Before using your appliance, be sure to read this manual.

Pay special attention to the Important Safety Instructions

beginning on page 2.

This manual provides information for two styles of

THERMADOR PROFESSIONAL

custom insert hoods:

• VCINxxJP — 22” (559 mm) in depth, and with widths of

33¾” (857 mm), 45¾” (1,162 mm) or 51¾”

(1,315 mm). This model series features brushed

stainless-steel filters and halogen lights.

• VCIBxxJP — 24” (610 mm) in depth, and with widths of

41½” (1,054 mm), 52½” (1,334 mm) or 58½” (1,486

mm). This model series features brushed stainless-

steel filters, halogen lights, hood liner, and a 1000CFM

integral blower.

All VCINxxJP hoods require the choice of a remote, inline,

or integral blower. Use only THERMADOR

blowers with

THERMADOR ventilation hoods. See Table 1, Blower &

Circuit Breaker Ratings for recommended blowers. Contact

Customer Service for additional options.

All hood models are rated for 120 VAC, using a 15 amp

circuit breaker; see the Installation Manual for more details.

Figure 1: Custom Insert

BLOWER SKU CFM *

VOLTAGE

(AC)

BLOWER

CURRENT

(AMPS)

CIRCUIT

BREAKER

(AMPS)

REMOTE BLOWER 600 CFM VTR630D 600 120 4.2 15

REMOTE BLOWER 1000 CFM VTRI030D 1000 120 5.7 15

EMOTE BLOWER 1300 CFM VTR1330E 1300 120 8.5 15

INLINE BLOWER 600 CFM VTI610D 600 120 4.2 15

INLINE BLOWER 1000 CFM VTI1010D 1000 120 5.7 15

INTEGRAL BLOWER 600 CFM VTN630C 600 120 2.7 15

NTEGRAL BLOWER 1000 CFM VTN1030C 1000 120 5.4 15

* CFM= Cubic feet per minute

Table 1: Blower & Circuit Breaker Ratings

English 2

Safety

Before you Begin

INSTALLER: Please leave this guide with this unit for the

owner.

OWNER: Please retain this guide for future reference.

Always have a working smoke detector near the kitchen.

Have an appropriate fire extinguisher available, nearby,

highly visible and easily accessible near the cooking

appliance.

Do not use water on grease fires. Smother fire or flame or

use dry chemical or foam-type extinguisher.

In the event that personal clothing or hair catches fire, drop

and roll immediately to extinguish flames.

Important Safety Instructions

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

WARNING:

To reduce the risk of fire, electric shock, or injury to

persons, observe the following:

a) Use this unit only in the manner intended by the

manufacturer. If you have questions, contact

the manufacturer (800-735-4328).

b) Before servicing or cleaning the unit, switch

power off at service panel and lock service

panel. This will prevent power from being

switched on accidentally. When the service

panel cannot be locked, securely fasten a

prominent warning device, such as a tag to the

service panel.

WARNING:

To reduce the risk of a grease fire:

a) Never leave surface units unattended at high

settings. Boilovers cause smoking and greasy

spillovers that may ignite. Heat oils slowly on

low or medium settings.

b) Always turn hood ON when cooking at high

heat or when flambéing food (i.e. Crepes

Suzette, Cherries Jubilee, Peppercorn Beef

Flambe).

c) Use proper pan size. Always use cookware

appropriate for the size of the surface element

or gas burner.

WARNING:

To reduce the risk of injury to persons, in the event of a

range top grease fire, observe the following:

• Smother flames with a close-fitting lid, cookie sheet,

or other metal tray, then turn off the gas burner or

the electric element. Be careful to prevent burns. If

the flames do not go out immediately, evacuate and

call the fire department.

• Never pick up a flaming pan. You may be burned.

• Do not use water, including wet dish cloths or

towels, to extinguish flames – a violent steam

explosion will result.

• Use an extinguisher ONLY if:

a) You know you have a class ABC extinguisher

and you already know how to operate it.

b) The fire is small and contained in the area where

it started.

c) The fire department is being called.

d) You can fight the fire with your back to an exit.

WARNING:

For general ventilating use only. To avoid a fire or

explosion hazard, do not use to exhaust hazardous or

explosive materials or vapor.

English 3

Whenever possible, do not operate the ventilation system

during a cooktop fire. However, do not reach through fire to

turn it off.

When children become old enough to use the appliance, it

is the legal responsibility of the parents or legal guardians

to ensure that they are instructed in safe practices by

qualified persons.

Do not allow anyone to climb, stand, lean, sit, or hang on

any part of an appliance. This can damage the appliance

and the unit may tip over, potentially causing severe injury.

Do not allow children to use this appliance unless closely

supervised by an adult. Children and pets should not be left

alone or unattended in the area where the appliance is in

use. They should never be allowed to play in its vicinity,

whether or not the appliance is in use.

Have the installer show you the location of the circuit

breaker. Mark it for easy reference.

This appliance must be properly installed and grounded by

a qualified technician. Connect only to properly grounded

supply. Refer to Installation Manual for details.

This appliance is intended for normal family household use

only. It is not approved for outdoor use. Use of this product

in a commercial setting or if installed outdoors will void the

warranty. If you have any questions, contact the

manufacturer.

Do not store or use corrosive chemicals, vapors,

flammables, or nonfood products in or near this appliance.

It is specifically designed for use when heating or cooking

food. The use of corrosive chemicals in heating or cleaning

will damage the appliance and could result in injury.

Do not operate this appliance if it is not working properly or

if it has been damaged. Contact an authorized servicer.

Do not repair or replace any part of the appliance unless

specifically recommended in this manual. Refer all

servicing to a factory authorized service center.

Important Safety Instructions

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

CAUTION:

Grease left on filters can re-melt and move into the vent.

Clean ventilating fans frequently. Grease should not be

allowed to accumulate on fan, filters or exhaust ducts.

CAUTION:

Items of interest to children should not be stored in an

appliance, in cabinets above an appliance, or on the

Keep Hot Shelf. Children climbing on an appliance to

reach items could be seriously injured.

WARNING:

Halogen lights might be hot. Disconnect

from power and allow to cool before

servicing.

English 4

Operation

Operating the Hood

For the best results, the blower should be turned on for

about 5 minutes before cooking in order to establish air

currents upward through the hood. Thus when heat,

smoke, moisture, grease and cooking odors are produced,

they will be carried outside instead of drifting into other

rooms. Use the low speeds for normal use and the higher

speed for strong odors or fumes.

Drafts across the range or cooktop will reduce the

effectiveness of the hood. Such drafts should be prevented

when possible.

The best job of ventilation in the kitchen is done where the

only air currents are those created by the blower itself.

Hood Control Buttons

Custom Insert Control Panel

Remote Control Panel (optional)

The optional wall-mounted remote control panel provides

light and blower control from a more accessible location.

Refer to the Remote Control Installation Instruction for

detailed instructions.

Off

Pressing the button once turns the blower off and resets

the control.

Fan Speed

Pressing the button once, from an “off” state, turns the

blower on low. Each successive press of the button

increases the fan speed until HIGH speed is reached, then

the fan cycles back to the low speed.

The LEDs above this button indicate the current fan speed.

When the fan is on, the corresponding LED is illuminated.

1 — LOW

2 — MED

3 — HIGH

Auto (custom insert control panel only)

When in Auto mode, the hood automatically turns the

blower on, depending on the amount of heat the control

senses. It automatically adjusts every 5 minutes. If the

control does not sense a high level of heat, it will turn the

blower off.

Auto feature is disabled if a remote control is installed.

Clean Filter Reminder

After 40 hours of operation, the clean filter reminder LED

above this button will illuminate indicating that the filters

need to be cleaned. When this indicator illuminates, clean

the filters as instructed on page 6. After cleaning, press this

button for 3 seconds to reset the 40-hour period and turn

the LED off.

Delay (shut off)

If the blower is off when the Delay button is pressed, the

blower will turn on to the HIGH speed setting for 10

minutes. At the end of the cycle the blower will turn off.

If the blower is on when the Delay button is pressed, the

blower runs for 10 minutes at the current speed then turns

off.

During the 10 minute timed period, the LED above the

Delay button is illuminated.

To interrupt a timed period, press Fan Speed or OFF

button.

Figure 2: Custom Insert Control Panel

Figure 3: Remote Control Panel

English 5

Lights

This button controls the halogen lighting. The first press

turns the lights on. A second press dims the lights. A third

press turns the lights off.

1 — ON

2 — DIM

3 — OFF

Heat Sensor (custom insert control panel only)

Heat sensor feature is disabled if a remote control is

installed.

Over-temperature Condition

The high temperature sensor protects the hood from high

temperatures which may damage components. The control

is set to activate at 161 °F (72 °C) and reset at 140 °F

(60 °C). When activated, the blower will turn on low and the

corresponding LED will blink, indicating an over-

temperature condition.

While the high temperature sensor is activated, the blower

speed can be changed or turned off. If the blower is turned

off, the corresponding LED will blink. Light controls will

remain operational. When the control sensor reaches

140°F (60°C), a reset will occur. During reset, the control

will revert back to the operational state prior to the high

temperature condition.

High Temperature Fault Condition

The circuit is equipped with an alarm indicating that the

heat sensor protection is not working due to a damaged

sensor. In the case of this extreme condition, the three fan

speed indicator LEDs will start blinking. All the controls will

be operational except for the speed indicators.

English 6

Care and Cleaning

To Clean Hood Surface

• For general care, wipe the outside of the stainless steel

with sudsy water or household cleaners such as

Fantastik

or Formula 409

cleaners, rinse well and

dry with a clean soft cloth to avoid water marks.

• Wipe and dry stainless steel in the same direction as

the grain. Avoid using too much pressure, which may

mar the surface.

• Do not use abrasive products such as steel wool.

• To remove finger prints and give added shine, use a

stainless steel cleaner such as Stainless Steel Magic

Hadco

stainless steel polish, Sprayway

stainless

steel polish and cleaner, or 3M stainless steel cleaner

and polish.

• Do not allow any cleaning compounds to remain in

contact with stainless steel for extended periods.

NOTICE:

The use of brand names is intended only to indicate a type

of cleaner. This does not constitute an endorsement. The

omission of any brand name cleaner does not imply its

adequacy or inadequacy. Many products are regional in

distribution and can be found in the local markets. It is

imperative that all products be used in strict accordance

with instructions on the package.

To Clean Filters, Filter Spacers, and

Grease Trays

Your hood has removable stainless steel filters, stainless

steel filter spacers, and stainless steel grease trays. They

must be cleaned when the filter light illuminates on the

control panel or whenever they collect grease. When used

over a grill, wok or other high grease applications, more

frequent cleaning may be required.

To Remove Filters, Filter Spacers, and

Grease Trays:

• Turn the fan and lights off. Be sure filters are cool and

grease has congealed before removal.

• Remove in the following order:

1. Filters — start with center filters, push

up, then pull

out from the bottom.

Depending upon the size and

model of hood, there will be 2, 3, or 4 filters per

hood.

2. Filter Spacers — push up, then pull out from the

bottom.

3. Grease Trays — lift up and out. The grease trays

must be in place before installing the filters.

Depending upon the size and model of hood, there

will be from 2 or 3 grease trays per hood.

• Reverse the above directions to reinsert the grease

trays, filter spacers, and filters.

• The rating label and serial number labels are on the

hood filter spacers and are visible after the filters have

been removed (Figure 6 on page 8).

• The filters, filter spacers, and grease trays can be

washed by hand or in the dishwasher. The front and

sides of the appliance may be washed with warm

soapy water and polished with stainless steel cleaner.

NOTICE:

Do not use cooktop, rangetop, or range while hood is

disassembled.

WARNING:

Be sure the entire appliance (including the grease filters

and light bulbs) has cooled and grease has solidified

before attempting to clean any part of the appliance.

Figure 4: The hood and parts

Filter

Spacers

Filters

Grease Tray

Filter

Spacers

English 7

Maintenance

Lights

Turn off the lights and blower. Allow the lights to cool before

handling. If new lights do not operate, be sure lights are

inserted correctly before calling for service.

Halogen Light Replacement

1. Using a flat edge from a screwdriver or equivalent tool,

pry loose the lens cover, as shown in Figure 5.

2. Pull damaged bulb straight out from the socket to

remove.

3. Replace with a new 120 V, 40W (maximum) bulb with

G-9 base. Press pins in bulb base straight into socket

until fully seated. Follow package directions and do not

touch new light with bare hands, the oils from your skin

can reduce the longevity of the bulb.

4. Reinstall the light and cover.

CAUTION:

Turn power off at breaker before removing a damaged

bulb. Do not touch the bulbs immediately after use. The

bulbs will remain hot for several minutes.

WARNING:

• Make sure the appliance and the lights are cool and

power to the appliance has been turned off before

replacing the light bulb(s). Failure to do so could

result in electrical shock or burns.

• The lenses must be in place when using the

appliance.

• The lenses serve to protect the light bulb from

breaking.

• The lenses are made of glass. Handle carefully to

avoid breaking. Broken glass can cause an injury.

Figure 5: Halogen Light Replacement

Bulb

Lens

English 8

Service

Before Calling Service

Use the suggestions in the table below before calling for service to avoid service charges.

How to Obtain Service or Parts

We want you to remain a satisfied customer. If a problem

comes up that cannot be resolved to your satisfaction

please let us know. Whether you write or call, please

provide us with the Model Number, Serial Number and

Date of Original Purchase or Installation.

To reach a service representative, see the contact

information at the back page of the manual. Please be

prepared with the information printed on your product data

plate when calling.

Product Data Rating Plate

The data rating plate shows the model and serial number.

Refer to the data plate on the appliance when requesting

service. It is located on the frame behind the filter. Remove

the filter to view it (Figure 6).

Problem Suggested Solution

Noise during operation Some noise is normal do to vibration and air movement.

Excessive noise could indicate one of the following:

a) ductwork is too small / undersized

b) ductwork is too large / oversized

c) ductwork is loose

d) transition is too small or is loose

e) wood screws are not fully tightened

f) loose screws in trim parts, etc.

Check Installation Manual to verify that ductwork is the proper size. Tighten

screws.

Noise when unit is off Backflow flap on outside of duct wall cap moves with the wind. This is normal.

Fan blower does not work a) Power supply is insufficient.

b) Electrical wiring is incorrectly connected.

See Installation Manual for further information.

Lights hum A slight hum is normal.

Hood trips breaker a) Electrical wiring is incorrectly connected.

b) Circuit is not sufficient.

See Installation Manual for further information.

Table 2: Troubleshooting

Figure 6: Data Rating Plate Location

Data Rating

Plate

behind filter

English 9

STATEMENT OF LIMITED PRODUCT

WARRANTY

What this Warranty Covers & Who it

Applies to

The limited warranty provided by BSH Home Appliances

(BSH) in this Statement of Limited Product Warranty

applies only to the BSH appliance sold to you, the first

using purchaser, provided that the Product was purchased:

• For your normal, household (non-commercial) use, and

has in fact at all times only been used for normal

household purposes.

• New at retail (not a display, “as is”, or previously

returned model), and not for resale, or commercial use.

• Within the United States or Canada, and has at all

times remained within the country of original purchase.

The warranties stated herein apply only to the first

purchaser of the Product and are not transferable.

Please make sure to return your registration card; while not

necessary to effectuate warranty coverage, it is the best

way for BSH to notify you in the unlikely event of a safety

notice or product recall.

How to Obtain Service

For authorized service or parts information, call the number

or write to the address listed inside the back cover.

How Long the Warranty Lasts

BSH warrants that the Product is free from defects in

materials and workmanship for a period of seven-hundred

and thirty (730) days from the date of purchase. The

foregoing timeline begins to run upon the date of purchase,

and shall not be stalled, tolled, extended, or suspended, for

any reason whatsoever.

Repair/Replace as Your Exclusive

Remedy

During this warranty period, BSH or one of its authorized

service providers will repair your Product without charge to

you (subject to certain limitations stated herein) if your

Product proves to have been manufactured with a defect in

materials or workmanship. If reasonable attempts to repair

the Product have been made without success, then BSH

will replace your Product (upgraded models may be

available to you, in the sole discretion of BSH, for an

additional charge). All removed parts and components shall

become the property of BSH at its sole option. All replaced

and/or repaired parts shall assume the identity of the

original part for purposes of this warranty and this warranty

shall not be extended with respect to such parts. The sole

liability and responsibility hereunder is to repair

manufacturer-defective Product only, using a an authorized

service provider of BSH during normal business hours. For

safety and property damage concerns, BSH highly

recommends that you do not attempt to repair the Product

yourself, or use an un-authorized servicer; BSH will have

no responsibility or liability for repairs or work performed by

a non-authorized servicer. If you choose to have someone

other than an authorized service provider work on your

Product,

THIS WARRANTY WILL AUTOMATICALLY

BECOME NULL AND VOID. Authorized service providers

are those persons or companies that have been specially

trained on BSH products, and who possess, in BSH’s

opinion, a superior reputation for customer service and

technical ability (note that they are independent entities and

are not agents, partners, affiliates or representatives of

BSH). Notwithstanding the foregoing, BSH will not incur

any liability, or have responsibility, for the Product if it is

located in a remote area (more than 100 miles from an

authorized service provider) or is reasonably inaccessible,

hazardous, threatening, or treacherous locale,

surroundings, or environment; in any such event, if you

request, BSH would still pay for labor and parts and ship

the parts to the nearest authorized service provider, but you

would still be fully liable and responsible for any travel time

or other special charges by the service company, assuming

they agree to make the service call.

English 10

Out of Warranty Product

BSH is under no obligation, at law or otherwise, to provide

you with any concessions, including repairs, pro-rates, or

Product replacement, once this warranty has expired.

Warranty Exclusions

The warranty coverage described herein excludes all

defects or damage that are not the direct fault of BSH,

including without limitation, one or more of the following:

• Use of the Product in anything other than its normal,

customary and intended manner (including without

limitation, any form of commercial use, use or storage

of an indoor product outdoors, use of the Product in

conjunction with air or water-going vessels).

• Any party’s willful misconduct, negligence, misuse,

abuse, accidents, neglect, improper operation, failure

to maintain, improper or negligent installation,

tampering, failure to follow operating instructions,

mishandling, unauthorized service (including self-

performed “fixing” or exploration of the appliance’s

internal workings).

• Adjustment, alteration or modification of any kind.

• A failure to comply with any applicable state, local, city,

or county electrical, plumbing and/or building codes,

regulations, or laws, including failure to install the

product in strict conformity with local fire and building

codes and regulations.

• Ordinary wear and tear, spills of food, liquid, grease

accumulations, or other substances that accumulate

on, in, or around the Product.

• Any external, elemental and/or environmental forces

and factors, including without limitation, rain, wind,

sand, floods, fires, mud slides, freezing temperatures,

excessive moisture or extended exposure to humidity,

lightning, power surges, structural failures surrounding

the appliance, and acts of God.

In no event shall BSH have any liability or responsibility

whatsoever for damage to surrounding property, including

cabinetry, floors, ceilings, and other structures or objects

around the Product. Also excluded from this warranty are

scratches, nicks, minor dents, and cosmetic damages on

external surfaces and exposed parts; Products on which

the serial numbers have been altered, defaced, or

removed; service visits to teach you how to use the

Product, or visits where there is nothing wrong with the

Product; correction of installation problems (you are solely

responsible for any structure and setting for the Product,

including all electrical, plumbing or other connecting

facilities, for proper foundation/flooring, and for any

alterations including without limitation cabinetry, walls,

floors, shelving, etc.); and resetting of breakers or fuses.

TO THE EXTENT ALLOWED BY LAW, THIS WARRANTY

SETS OUT YOUR EXCLUSIVE REMEDIES WITH

RESPECT TO PRODUCT, WHETHER THE CLAIM

ARISES IN CONTRACT OR TORT (INCLUDING STRICT

LIABILITY, OR NEGLIGENCE) OR OTHERWISE. THIS

WARRANTY IS IN LIEU OF ALL OTHER WARRANTIES,

WHETHER EXPRESS OR IMPLIED. ANY WARRANTY

IMPLIED BY LAW, WHETHER FOR MERCHANTABILITY

OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE, OR

OTHERWISE, SHALL BE EFFECTIVE ONLY FOR THE

PERIOD THAT THIS EXPRESS LIMITED WARRANTY IS

EFFECTIVE.

IN NO EVENT WILL THE MANUFACTURER BE LIABLE

FOR CONSEQUENTIAL, SPECIAL, INCIDENTAL,

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DAMAGES, LOSSES, OR EXPENSES, INCLUDING

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1-800-735-4328.

Table des matières

Cet appareil électroménager de THERMADOR

est fait par

BSH Home Appliances Corporation

1901 Main Street, Suite 600

Irvine, CA 92614

Des questions?

1-800-735-4328

www.thermador.ca

Nous attendons de vos nouvelles!

Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

Consignes de Sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

Avant de commencer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

Fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Fonctionnement de la hotte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Boutons de commande de la hotte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

Entretien et nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

Nettoyage des surfaces de la hotte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Nettoyage des filtres et des plateaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

Entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Lumières . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Avant d'appeler pour du service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Énoncé de la garantie limitée du produit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

THERMADOR

Entretien, Pièces et Accessories . . . . . . . . . . . . . . dernière page

Français 1

Introduction

Avant d’utiliser votre appareil, assurez-vous de lire ce

guide. Portez une attention particulière aux Consignes de

sécurité importantes commençant à la page 2 du guide.

Ce manuel fournit des renseignements sur deux types de

hottes encastrées sur mesure PROFESSIONAL

THERMADOR :

• VCINxxJP : 22 po (559 mm) de profondeur, et largeurs

de 33,75 po (857 mm), 45,75 po (1162 mm) ou

51,75 po (1315 mm). Les modèles de cette série sont

munis de filtres en acier inoxydable brossé et de

lampes halogènes.

• VCIBxxJP : 24 po (610 mm) de profondeur, et largeurs

de 41,5 po (1054 mm), 52,5 po (1334 mm) ou 58,5 po

(1486 mm). Les modèles de cette série sont munis de

filtres en acier inoxydable brossé, de lampes

halogènes, d’une cuve intérieure et d’un ventilateur

intégré de 1000 pi

/min.

Tous les modèles de hottes sont de régime 120 VCA et

doivent être branchés à un disjoncteur de 15 ampères.

Consultez le manuel d’installation pour plus de détails.

Toutes les hottes VCINxxJP doivent être installées avec un

ventilateur à distance, un ventilateur de conduit ou un

ventilateur intégré. N’utilisez que les ventilateurs

THERMADOR

avec les hottes THERMADOR. Consultez

le Tableau 1 – caractéristiques assignées du ventilateur et

du disjoncteur pour connaître les modèles de ventilateurs

recommandés. Communiquez avec le service à la clientèle

pour d’autres options.

Figure 1 : Hotte encastrée sur mesure avec cuve intérieure

Ventilateur No d’article

/min

Tension

(CA)

Courant du

ventilateur

(ampères)

Disjoncteur

(ampères)

Ventilateur à distance 600 pi3/min VTR630D 600 120 4,2 15

Ventilateur à distance 1000 pi3/min VTRI030D 1000 120 5,7 15

Ventilateur à distance 1300 pi3/min VTR1330E 1300 120 8,5 15

Ventilateur de conduit 600 pi3/min VTI610D 600 120 4,2 15

Ventilateur de conduit 1000 pi3/min VTI1010D 1000 120 5,7 15

Ventilateur intégré 600 pi3/min VTN630C 600 120 2,7 15

Ventilateur intégré 1000 pi3/min VTN1030C 1000 120 5,4 15

Tableau 1: Caractéristiques assignées du ventilateur et du disjoncteur

Français 2

Consignes de sécurité

Avant de commencer

PROPRIÉTAIRE : Veuillez conserver ces instructions pour

consultation ultérieure.

INSTALLATEUR : Veuillez laisser ces instructions

d’installation avec l’appareil pour le propriétaire.

Assurez-vous qu’il y a un détecteur de fumée fonctionnel

près de la cuisine.

Ayez un extincteur approprié à portée de la main, visible et

facile d’accès, tout près de l’appareil de cuisson.

Consignes de sécurité importantes

LISEZ ET CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

AVERTISSEMENT :

Pour réduire les risques d'incendie, de décharge

électrique ou de blessure, respectez ces consignes :

a) N’utilisez cet appareil que de la manière prévue par

le fabricant. Si vous avez des questions,

communiquez avec le fabricant (800-735-4328).

b) Avant de procéder au nettoyage ou à l’entretien de

l’appareil, éteignez l’alimentation du panneau

électrique et bloquez le dispositif de déconnexion

pour éviter que l’alimentation électrique ne soit

accidentellement rallumée. Si le dispositif de

sectionnement d’électricité ne peut être bloqué,

attachez un avertissement (comme une étiquette)

bien en vue sur le tableau électrique.

AVERTISSEMENT :

Pour réduire les risques de feu de friture :

a) Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance lors

de son utilisation à haute température. Les

débordements par bouillonnement causent de la

fumée et des déversements de graisse qui peuvent

prendre feu. Faites chauffer l’huile à des

températures basses ou moyennes.

b) Allumez toujours la hotte lorsque vous cuisinez à

haute température ou que vous faites flamber des

aliments (c.-à-d. crêpes Suzette, cerises jubilé,

bœuf flambé au poivre).

c) Utilisez des poêlons aux dimensions adéquates.

Utilisez toujours une batterie de cuisine

correspondant aux dimensions de l’élément ou du

brûleur.

AVERTISSEMENT :

Pour réduire les risques de blessure lors d’un incendie

sur la surface de cuisson, observez les consignes

suivantes :

• Étouffez les flammes avec un couvercle, une plaque

à biscuits ou un plateau de métal et éteignez ensuite

le brûleur. Faites attention pour ne pas vous brûler.

Si les flammes ne disparaissent pas

immédiatement, évacuez les lieux et appelez le

service d’incendie.

• Ne prenez jamais un poêlon en feu – vous pourriez

vous brûler.

• N’utilisez pas d’eau ou un linge à vaisselle mouillé

pour éteindre des flammes – une violente explosion

de vapeur s’ensuivra.

• Utilisez un extincteur seulement si :

a) Vous savez que vous possédez un extincteur de

classe ABC et vous savez vous en servir.

b) Le feu est faible et ne s’est pas répandu depuis

son point d’origine.

c) Vous avez appelé le service d’incendie.

d) Vous pouvez sortir facilement de l’endroit où vous

combattez le feu.

ATTENTION :

Pour ventilation générale seulement. Pour éviter tout

risque d’incendie ou d’explosion, n’utilisez pas cet

appareil pour évacuer des vapeurs et des matériaux

explosifs ou dangereux.

Français 3

N’utilisez jamais de l’eau pour éteindre des aliments en feu.

Étouffez les flammes avec des extincteurs à poudre sèche

ou à mousse.

Si vos vêtements ou vos cheveux prennent feu, jetez-vous

immédiatement par terre et roulez pour éteindre les

flammes.

Dans la mesure du possible, ne faites pas fonctionner le

système de ventilation lorsqu’il y a un feu sur la surface de

cuisson. Cependant, ne tentez pas de l’éteindre en passant

votre main dans le feu.

Lorsque les enfants sont assez âgés pour utiliser l'appareil,

il est de la responsabilité légale des parents ou des tuteurs

de veiller à ce que des personnes qualifiées leur

enseignent des pratiques sécuritaires.

Ne laissez personne monter, s'asseoir ou s'appuyer sur

une partie quelconque de l'appareil, car cela pourrait

endommager l'appareil, qui pourrait basculer et provoquer

de graves blessures.

Ne laissez pas d'enfants utiliser cet appareil à moins qu'un

adulte exerce une surveillance étroite. Ne laissez pas

d'enfants ou d'animaux seuls ou sans surveillance dans

une pièce où des appareils fonctionnent. Ils ne devraient

pas être autorisés à jouer près de l'appareil, qu'il soit en

cours d'utilisation ou non.

Demandez à l'installateur de vous montrer l'emplacement

du disjoncteur. Marquez-le pour qu'il soit facile à identifier.

L'appareil doit être adéquatement installé et mis à la terre

par un technicien qualifié. Ne le branchez qu'à une

alimentation électrique avec une mise à la terre adéquate.

Consultez le manuel d'installation pour plus de détails.

Cet appareil est conçu pour une utilisation ménagère

normale seulement. Il n'est pas approuvé pour une

utilisation à l'extérieur. La garantie s'annulera si ce produit

est utilisé dans un environnement commercial ou s'il est

installé à l'extérieur. Si vous avez des questions, appelez le

fabricant.

N'entreposez pas et n'utilisez pas des gaz et des produits

chimiques, des produits inflammables ou non alimentaires

dans cet appareil ou près de cet appareil. Il est

spécifiquement conçu pour être utilisé lorsque vous faites

chauffer ou cuire des aliments. L'utilisation de produits

corrosifs lorsque l'appareil chauffe ou lorsque vous le

nettoyez endommagera l'appareil et pourrait causer une

blessure corporelle.

N'utilisez pas cet appareil s'il ne fonctionne pas

correctement ou s'il a été endommagé. Communiquez

avec une agence autorisée.

Ne réparez et ne remplacez aucune pièce de l'appareil à

moins que le manuel ne recommande expressément de le

faire. Confiez toutes les réparations à une agence

autorisée du fabricant.

Consignes de sécurité importantes

LISEZ ET CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

ATTENTION :

La graisse qui s’accumule sur les filtres peut fondre et se

déplacer dans les conduits d’aération. Nettoyez

fréquemment les ventilateurs. Ne laissez pas la graisse

s’accumuler sur le ventilateur, les filtres et les conduits

d’aération.

ATTENTION :

Ne rangez pas d’objets attirant l’attention d’enfants dans

un appareil, dans une armoire au-dessus d’un appareil

ou sur l’étagère garde-chaud. Ils risqueraient d’y monter

pour s’en emparer et pourraient se blesser gravement.

AVERTISSEMENT :

Les lampes halogènes peuvent être très

chaudes. Avant de procéder à l'entretien de

l'appareil, coupez l'alimentation électrique et

laissez-leur le temps de refroidir.

Français 4

Fonctionnement

Fonctionnement de la hotte

Pour obtenir des résultats optimaux, vous devriez allumer

le ventilateur environ cinq minutes avant de commencer à

cuisiner pour établir des courants d’air vers le haut par le

biais de la hotte. Ainsi, lorsque de la chaleur, de la fumée,

de l’humidité, de la graisse et des odeurs de cuisson seront

produites, elles seront évacuées à l’extérieur de la maison

au lieu de se répandre dans d’autres salles. Utilisez les

réglages bas pour une utilisation normale et les vitesses

élevées pour les fortes odeurs et la fumée intense.

Les rafales qui passent au-dessus de la cuisinière ou de la

table de cuisson réduisent l’efficacité de la hotte. Lorsqu’il

est possible de le faire, ces rafales doivent être contrôlées.

La ventilation est à son mieux dans une cuisine lorsque les

seuls courants d’air sont ceux que crée la hotte.

Boutons de contrôle de la

hotte

Tableau de commande de la hotte

encastrée sur mesure

Panneau de télécommande (optionnel)

Le panneau de télécommande mural optionnel fournit des

commandes pour les lumières et le ventilateur à un

emplacement plus facile d’accès.

Consultez les instructions d’installation de la

télécommande pour obtenir plus de détails.

Off (Hors champ)

Le ventilateur s’éteint et les commandes sont réinitialisées

lorsque vous appuyez sur ce bouton.

Fan Speed (Vitesse du ventilateur)

En appuyant sur ce bouton lorsque la hotte est éteinte, le

ventilateur s’allume à la vitesse basse. Chaque fois que

vous appuyez sur le bouton, la vitesse du ventilateur

augmente jusqu’à ce que la haute vitesse soit atteinte. Le

ventilateur retourne alors à la vitesse basse.

Les DEL au-dessus de ce bouton indiquent la vitesse

actuelle du ventilateur. Lorsque le ventilateur est allumé, la

DEL correspondant à la vitesse sélectionnée s’illumine.

1 — LOW (Basse)

2 — MEDIUM (Moyenne)

3 — HIGH (Haute)

Auto (seulement sur le tableau de commande

des hottes encastrées sur mesure)

Lorsqu’elle est en mode Auto, la hotte allume

automatiquement le ventilateur en fonction de la quantité

de chaleur que le capteur détecte. Elle s’ajuste

automatiquement toutes les cinq minutes. Si le capteur ne

sent pas une grande quantité de chaleur, le ventilateur

s’éteint.

Cette fonction se désactive lors de l’installation d’une

télécommande.

Figure 2 : Tableau de commande de la hotte

encastrée sur mesure

Figure 3 : Panneau de télécommande

Français 5

Rappel de nettoyage des filtres

Après 40 heures d’utilisation, la DEL de rappel de

nettoyage des filtres s’illumine pour indiquer que les filtres

doivent être nettoyés. Lorsque cet indicateur s’illumine,

nettoyez les filtres conformément aux instructions de la

page 6. Après les avoir nettoyés, appuyez sur ce bouton

pendant trois secondes pour réinitialiser la période de 40

heures et éteindre la DEL.

Delay (Arrêt à retardement)

Si le ventilateur est éteint lorsque vous appuyez sur la

touche Delay, le ventilateur s’allumera à haute vitesse

pendant dix minutes puis s’éteindra à la fin du cycle.

S’il est allumé lorsque vous appuyez sur la touche Delay, il

fonctionnera pendant dix minutes à la vitesse à laquelle il

fonctionnait avant de s’éteindre.

Pendant une période déterminée, la DEL au-dessus de la

touche Delay est illuminée.

Pour interrompre une période déterminée, appuyez sur

Fan Speed ou sur la touche Off.

Lumières (Lights)

Ce bouton contrôle l’éclairage halogène. En appuyant une

fois, la lumière s’allume, en appuyant deux fois, la lumière

est en mode veilleuse et en appuyant une troisième fois,

elle s’éteint.

1 — ON (Allumer)

2 — DIM (Mettre en veilleuse)

3 — OFF (Éteindre)

Heat Sensor (Capteur de chaleur – seulement sur le

tableau de commande des hottes encastrées sur mesure)

Cette fonction se désactive lors de l’installation d’une

télécommande.

Situation de surchauffe

Le capteur de surchauffe protège la hotte contre les hautes

températures qui pourraient endommager certaines de ses

composantes. La commande est conçue pour s’activer à

161°F (72°C) et se réinitialiser à 140°F (60°C). Lorsqu’il est

activé, le ventilateur s’allume à la vitesse basse et la DEL

correspondante clignote, indiquant une situation de

surchauffe.

Fonction de température élevée de substitution

Le circuit est muni d’une alarme qui indique que la

protection du capteur de chaleur ne fonctionne pas, car

celui-ci est endommagé. Dans les cas de situation

extrême, les trois indicateurs de vitesse DEL se mettront à

clignoter. Toutes les commandes seront fonctionnelles,

sauf les indicateurs de vitesse.

Français 6

Entretien et nettoyage

Nettoyage de la surface de la hotte

• Pour un nettoyage général, nettoyez l’acier inoxydable

avec de l’eau savonneuse ou un nettoyant ménager,

comme du Fantastik

ou du Formula 409

, rincez en

profondeur et séchez avec un linge propre pour

enlever les marques d’eau.

• Frottez et séchez l’acier inoxydable dans le sens du

grain. Évitez de trop mettre de pression, ce qui pourrait

rayer la surface.

• N’utilisez pas de produits abrasifs, comme des laines

d’acier.

• Pour enlever les traces de doigt et faire brille l’inox,

utilisez un nettoyant à acier inoxydable, comme

Stainless Steel Magic

, du poli à inox Hadco ou

Sprayway

ou du nettoyant et poli à inox 3M.

• Ne laissez pas les produits nettoyants rester en contact

avec l’acier inoxydable durant de longues périodes.

AVIS :

Les marques de produits mentionnées ne servent qu’à

indiquer un type de produit nettoyant et non à en faire la

promotion. L’omission d’une marque ne signifie pas qu’elle

convient ou ne convient pas. De nombreux produits sont

distribués régionalement et il est possible de les trouver

dans les marchés locaux. Il est essentiel que les produits

soient utilisés conformément à leur mode d’emploi.

Nettoyage des filtres, des panneaux

latéraux et du plateau à graisse

Votre hotte est munie de filtres en acier inoxydable

amovibles, de panneaux latéraux en acier inoxydable et

d’un plateau à graisse en acier inoxydable. Vous devez

nettoyer ces pièces lorsque le témoin des filtres s’allume

sur le tableau de commande ou lorsque de la graisse s’y

accumule. Lorsqu’elle est utilisée au-dessus d’un grill, d’un

wok ou de tout autre ustensile où beaucoup de matière

grasse est utilisée, un nettoyage plus fréquent peut

s’avérer nécessaire.

Pour enlever les filtres, les panneaux

latéraux et le plateau à graisse :

• Éteignez le ventilateur et les lumières. Assurez-vous

que les filtres ont refroidi et que la graisse s’est figée

avant de les enlever.

• Enlevez les pièces dans l’ordre suivant :

1) Filtres – commencez par les filtres du centre;

poussez vers le haut, puis retirez-le à partir de la

base. Selon la taille et le modèle de la hotte, il y a

deux, trois ou quatre filtres.

2) Panneaux latéraux – poussez le panneau vers haut

et retirez-le à partir de la base.

3) Plateau à graisse – poussez vers le haut et retirez-

le.

• Suivez les directives ci-dessus à l’inverse pour installer

le plateau à graisse, les filtres et les panneaux

latéraux.

• Les étiquettes des caractéristiques assignées et du

numéro de série se trouvent sur les panneaux latéraux

de la hotte et sont visibles lorsque les filtres ont été

enlevés (Figure 6 à la page 8).

• Les filtres, les panneaux latéraux et le plateau à

graisse peuvent être lavés à la main ou au lave-

vaisselle. Vous pouvez laver l’avant et les côtés de

l’appareil avec de l’eau savonneuse chaude, puis les

polir avec du nettoyant à acier inoxydable.

AVIS :

N’utilisez pas la surface de cuisson lorsque la hotte n’est

pas assemblée.

AVERTISSEMENT :

Assurez-vous que la totalité de l'appareil (y compris les

filtres à graisse et les ampoules) ont refroidi et que la

graisse s'est solidifiée avant de nettoyer l'une ou l'autre

pièce de l'appareil.

Figure 4 : La hotte et ses pièces

Panneau

latéral

Filtres

Plateau à graisse

Panneau

latéral

Français 7

Entretien

Lumières

Éteignez les lumières et le ventilateur. Laissez aux

lumières le temps de refroidir avant de les manipuler. Si les

nouvelles ampoules ne fonctionnent pas, assurez-vous

qu'elles sont correctement installées avant d'appeler le

service technique.

Remplacement des ampoules halogènes

1. À l'aide de la lame d'un tournevis plat ou d'un outil

équivalent, détachez les lentilles de protection en

faisant levier, comme illustré sur la Figure 5.

2. Tirez sur l'ampoule endommagée pour l'enlever de la

douille.

3. Remplacez-la par une nouvelle ampoule de 120 V, 40

W (maximum) avec une base G-9. Insérez les broches

de la base de l'ampoule dans la douille jusqu'à ce que

celle-ci soit bien en place. Suivez les indications de

l'emballage et ne touchez pas à la nouvelle ampoule

directement avec vos mains. Le gras de votre peau

peut réduire la longévité de l'ampoule.

4. Réinstallez l'ampoule et la lentille.

ATTENTION :

Coupez l'alimentation sur le disjoncteur avant d'enlever

une ampoule endommagée. Ne touchez pas une

ampoule immédiatement après son utilisation. Les

ampoules demeurent chaudes pendant de nombreuses

minutes.

AVERTISSEMENT :

• Assurez-vous que l'appareil et les lampes ont

refroidi et que l'alimentation électrique de l'appareil a

été coupée avant de remplacer les ampoules. Si

vous ne suivez pas cette directive, vous pourriez

recevoir une décharge électrique ou vous brûler.

• Les lentilles de protection doivent être en place lors

de l'utilisation de l'appareil.

• Les lentilles servent à éviter que l'ampoule ne se

brise.

• Les lentilles sont faites en verre. Manipulez-les avec

soin pour éviter de les briser. Les éclats de verre

peuvent provoquer des blessures.

Figure 5 : Remplacement des ampoules halogènes

mpoule

Lentille

Français 8

Service

Avant d'appeler pour du service

Recourez aux suggestions du tableau ci-dessous avant d'appeler pour obtenir du service et ainsi éviter des frais de

service.

Comment obtenir du service ou des pièces

Nous voulons que vous demeuriez un client satisfait. Si un

problème surgit sans qu’il soit possible de le régler à votre

satisfaction, veuillez nous en avertir. Que vous appeliez ou

écriviez, veuillez fournir le numéro de modèle, le numéro

de série et la date d’achat ou d’installation originale.

Pour joindre un représentant du service à la clientèle,

consultez les coordonnées apparaissant au dos du

manuel. Ayez les renseignements imprimés sur la plaque

signalétique à portée de la main lorsque vous

communiquez avec nous.

Plaque signalétique du produit

La plaque signalétique comprend le numéro de modèle et

le numéro de série. Rapportez-vous à la plaque

signalétique lorsque vous demandez du service.

La plaque se trouve sur le boîtier, derrière le filtre. Enlevez

le filtre pour la consulter (Figure 6).

Problème Solution suggérée

Bruit lors du fonctionnement de

l’appareil

Il est normal que les vibrations et les mouvements d’air fassent du bruit.

Un bruit excessif pourrait être le résultat de l’une ou l’autre des causes suivantes :

a) le conduit est trop petit ou sous-dimensionné

b) le conduit est trop grand ou surdimensionné

c) le conduit n’est pas bien fixé

d) la pièce de transition est trop petite ou mal fixée

e) les vis à bois ne sont pas assez serrées

f) vis mal fixée de la partie de la garniture, etc.

Consultez le Manuel d’installation pour vous assurer que la taille du conduit utilisé est

la bonne. Serrez les vis.

Bruit lorsque l’appareil est

éteint.

Le vent fait bouger le volet du registre anti-refoulement à l’extrémité du conduit située

à l’extérieur. Cela est normal.

Le ventilateur ne fonctionne

pas

a) Alimentation électrique insuffisante.

b) Câblage électrique incorrect.

Consultez le Manuel d’installation pour de plus amples renseignements.

Les lumières bourdonnent Un léger bourdonnement est normal.

La hotte fait sauter le

disjoncteur

a) Câblage électrique incorrect.

b) Circuit insuffisant.

Consultez le Manuel d’installation pour de plus amples renseignements.

Tableau 2: Dépannage

Figure 6 : Data Rating Plate Location

Plaque signalétique

derrière le ltre

Français 9

Énoncé de Garantie Limitée du Produit

Couverture de la garantie et à qui elle

s’applique

La garantie limitée fournie par BSH Home Appliances

(BSH) dans le présent énoncé de garantie limitée du

produit s’applique seulement à l’appareil BSH qui vous est

vendu, le premier acheteur à l’utiliser, à la condition que le

produit ait été acheté :

• pour votre usage domestique (non commercial) normal

et qu’il ait effectivement, en tout temps, été utilisé à des

fins domestiques normales;

• à l’état neuf au détail (et non comme un modèle

d’exposition "en état", ou modèle préalablement

retourné), et non pour la revente ou l’utilisation

commerciale;

• aux États-Unis ou au Canada, et qu’il soit en tout

temps demeuré dans le pays de l’achat d’origine.

Les garanties énoncées aux présentes s’appliquent

seulement au premier acheteur du produit et ne sont pas

cessibles.

S’assurer de retourner la carte d’enregistrement; quoique

non nécessaire pour que la couverture de la garantie

prenne effet, elle constitue le meilleur moyen pour BSH de

vous prévenir dans l’éventualité improbable d’un avis de

sécurité ou d’un rappel de produit.

Comment obtenir des services de

réparation

Pour obtenir des services ou de l’information sur les

pièces, veuillez appeler au numéro fourni ou écrire à

l’adresse apparaissant sur la couverture arrière.

Durée de la garantie

BSH garantit que le produit est exempt de défaut de

matière ou de fabrication pendant une période de sept cent

trente (730) jours à compter de la date d’achat. Cette

période commence à courir à partir de la date d’achat et ne

sera pas retardée, restreinte, prolongée ni suspendue pour

quelque raison que ce soit. La réparation ou le

remplacement du produit comme recours exclusif.

Réparation ou remplacement comme

ultime recours :

Pendant cette période de garantie, BSH ou l’un de ses

prestataires de services agréés réparera le produit sans

frais de votre part (sous réserve de certaines limitations

énoncées aux présentes) s’il s’avère que la fabrication de

votre produit présente un défaut de matière ou de

fabrication. Si des tentatives raisonnables de réparation du

produit ont été faites sans succès, alors BSH remplacera le

produit (des modèles mis à niveau peuvent être mis à votre

disposition), à la seule discrétion de BSH, moyennant des

frais supplémentaires). Toute composante ou pièce

enlevée devient la propriété de BSH, à sa seule option.

Toute pièce remplacée et/ou réparée doit assumer

l’identité de la pièce d’origine aux fins de la présente

garantie, et cette dernière ne sera pas prolongée au regard

de ces pièces. La seule obligation et responsabilité de BSH

en vertu des présentes est de réparer seulement le produit

présentant un défaut de fabrication, par l’entremise d’un

prestataire de services agréé BSH aux heures normales de

travail. Pour des questions de sécurité et de dommages à

la propriété, BSH recommande vivement de ne pas tenter

de réparer soi-même le produit, ni d’utiliser un service de

réparation non autorisé. BSH décline toute responsabilité

pour les réparations ou le travail effectués par un service

de réparation non autorisé. Si vous choisissez de faire

réparer le produit par une personne autre qu’un prestataire

de services agréé,

CETTE GARANTIE DEVIENDRA

AUTOMATIQUEMENT NULLE ET NON AVENUE. Les

prestataires de services agréés sont des personnes ou des

compagnies qui ont été spécialement formées pour les

produits BSH et qui possèdent, de l’avis de BSH, une

excellente réputation pour le service à la clientèle et des

aptitudes techniques (il est à noter qu’il s’agit d’entités

indépendantes et non des agents, partenaires, affiliés ou

représentants de BSH). Néanmoins, BSH n’assumera

aucune responsabilité ou obligation à l’égard du produit s’il

est situé dans une région éloignée (plus de 100 miles d’un

prestataire de services agréé) ou s’il est raisonnablement

inaccessible ou à un endroit, dans une zone ou dans un

environnement dangereux, menaçants ou hasardeux; dans

un tel cas, si vous en faites la demande, BSH pourrait

payer les frais de main-d’œuvre et de pièce et expédier les

pièces au prestataire de service agréé le plus proche, mais

vous seriez quand même entièrement responsable de tout

déplacement ou autre frais spécial requis par le service de

réparation, à supposer qu’il accepte d’effectuer un appel de

service.

Produit hors garantie

BSH n’est nullement tenu, en droit ou autrement, de vous

offrir toute concession, y compris réparations, tarifs

proportionnels ou remplacement de produit, une fois que la

garantie est expirée.

Exclusions de la garantie

La couverture de garantie décrite aux présentes exclut tout

défaut ou dommage qui n’est pas une faute directe de

BSH, y compris sans limitation, un ou plusieurs des cas

suivants :

• Utilisation du produit d’une façon autre que normale,

habituelle et prévue (y compris, sans limitation, toute

Français 10

forme d’utilisation commerciale, utilisation ou tout

rangement d’un produit pour l’intérieur à l’extérieur,

utilisation du produit avec des aéronefs ou des

bateaux, quels qu’ils soient);

• Mauvaise conduite volontaire de toute partie, conduite

négligente, mauvaise utilisation, abus, accidents,

négligence, exploitation irrégulière, manquement à

l’entretien, installation inadéquate ou négligée,

altération, manquement à observer les instructions de

fonctionnement, manipulation sans précaution, service

non autorisé (y compris le « bricolage » fait soi-même

ou l’exploration du fonctionnement interne de

l’appareil).

• Réglage, altération ou modification de toute sorte;

• Manquement à se conformer à tous les codes

électriques, de plomberie et/ou de construction de

l’état, locaux, municipaux ou du comté, règlements ou

lois en vigueur, y compris le manquement à installer le

produit strictement en conformité avec les codes et

règlements d’incendie et de construction locaux;

• Usure et détérioration normales, déversements

d’aliments, liquides, accumulation de graisse, ou

autres substances accumulées sur le produit, dans le

produit ou autour du produit.

• Et toute force et tout facteur externes, élémentaires et/

ou environnementaux, y compris sans limitation, pluie,

vent, sable, inondation, incendie, glissement de terrain,

gel, humidité excessive ou exposition prolongée à

l’humidité, foudre, surtension, défauts de structure

environnante de l’appareil, et catastrophes naturelles.

En aucun cas BSH n’assumera la moindre

responsabilité pour des dommages survenus à la

propriété environnante, y compris armoires, planchers,

plafonds et autres structures ou objets autour du

produit. Également exclus de la garantie sont les

égratignures, éraflures, encoches mineures et

dommages esthétiques sur les surfaces externes et les

pièces exposées; les produits dont les numéros de

série ont été modifiés, effacés ou enlevés; les visites

de service pour montrer au client comment utiliser le

produit ou les visites alors que le produit ne présente

aucun problème; la correction de problèmes

d’installation (vous êtes entièrement responsable de

toute structure et tout réglage du produit, y compris

électricité, plomberie ou autres services utilitaires, pour

un plancher ou une fondation appropriés et pour toute

modification y compris, sans limitation, armoires, murs,

planchers, étagères, etc.); et remise en fonction des

coupe-circuits ou fusibles.

DANS LA MESURE OÙ LA LOI LE PERMET, LA

PRÉSENTE GARANTIE ÉNONCE VOS RECOURS

EXCLUSIFS À L’ÉGARD DU PRODUIT, QUE LA

RÉCLAMATION SOIT DE NATURE CONTRACTUELLE

OU DÉLICTUELLE (Y COMPRIS LA RESPONSABILITÉ

ABSOLUE OU LA NÉGLIGENCE) OU AUTRE. LA

PRÉSENTE GARANTIE REMPLACE TOUTES LES

AUTRES GARANTIES, EXPRESSES OU IMPLICITES.

TOUTE GARANTIE IMPLICITE EN VERTU DE LA LOI,

QUE CE SOIT À DES FINS DE QUALITÉ MARCHANDE

OU D’ADAPTATION À UN BUT PARTICULIER, OU

AUTREMENT, EST EN VIGUEUR UNIQUEMENT

PENDANT LA PÉRIODE AU COURS DE LAQUELLE LA

PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE EXPRESSE EST EN

VIGUEUR.

LE FABRICANT NE SERA EN AUCUN CAS

RESPONSABLE DES DOMMAGES, PERTES OU FRAIS

CONSÉCUTIFS, PARTICULIERS, ACCESSOIRES,

INDIRECTS, ET/OU PUNITIFS, DES PERTES

COMMERCIALES, Y COMPRIS, NOTAMMENT, LE

TEMPS D’ABSENCE AU TRAVAIL, L’HÉBERGEMENT

ET/OU LES REPAS AU RESTAURANT, LES FRAIS DE

REMANIEMENT EN EXCÉDENT DES DOMMAGES

DIRECTS QUI SONT MANIFESTEMENT CAUSÉS

EXCLUSIVEMENT PAR BSH OU AUTREMENT.

CERTAINS ÉTATS NE PERMETTENT PAS L’EXCLUSION

OU LA LIMITATION DES DOMMAGES ACCESSOIRES

OU INDIRECTS ET CERTAINS ÉTATS NE PERMETTENT

PAS LA LIMITATION SUR LA DURÉE D’UNE GARANTIE

IMPLICITE, DE SORTE QUE LES LIMITATIONS CI-

DESSUS PEUVENT NE PAS S’APPLIQUER À VOTRE

CAS. LA PRÉSENTE GARANTIE VOUS DONNE DES

DROITS JURIDIQUES SPÉCIFIQUES ET VOUS POUVEZ

AVOIR ÉGALEMENT D’AUTRES DROITS QUI VARIENT

D’UN ÉTAT À L’AUTRE.

Aucune tentative d’altérer, de modifier ou d’amender la

présente garantie ne peut être effective à moins d’une

autorisation écrite par un représentant de BSH.

Enregistrement du produit

Enregistrez votre produit BSH afin de vous assurer de

recevoir un service opportun et d’avoir accès aux

renseignements propres à votre produit. Vous pouvez

enregistrer votre produit de l’une des manières suivantes :

1. Envoi par la poste de la carte d’enregistrement du

produit THERMADOR.

2. Enregistrement de votre produit en ligne au

www.thermador.ca.

3. Appel au service à la clientèle de THERMADOR au

1-888-735-4328.

Índice de materias

Este electrodoméstico de THERMADOR

está hecho por

BSH Home Appliances Corporation

1901 Main Street, Suite 600

Irvine, CA 92614

¿Preguntas?

1-800-735-4328

www.thermador.com

¡Esperamos oír de usted!

Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

Seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

Antes de empezar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

Funcionamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Funcionamiento de la campana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

Perillas de control de la campana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

Cuidado y limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Limpiar la superficie de la campana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

Limpiar los filtros y la bandeja para la grasa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

Mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Luces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Servicio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Antes de llamar a atención al cliente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Declaración de garantía limitada del producto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

THERMADOR

Mantenimiento, Piezas y accesorios . . . . . . . . . . . . última página

Español 1

Introducción

Antes de usar su aparato, asegúrese de leer este manual.

Ponga especial atención a las Instrucciones importantes

de seguridad que empiezan en la página 2 del manual.

Este manual proporciona instrucciones para dos tipos de

campanas empotradas a medida PROFESSIONAL

THERMADOR:

• VCINxxJP: profundidad de 22 pulg. (559 mm),

anchuras de 33,75 pulg. (857 mm), 45,75 pulg.

(1162 mm) o 51,75 pulg. (1315 mm). Los modelos de

esta serie están equipados de filtros de acero

inoxidable cepillado y de lámparas halógenas.

• VCIBxxJP: profundidad de 24 pulg. (610 mm),

anchuras de 41,5 pulg. (1054 mm), 52,5 pulg.

(1334 mm) o 58,5 pulg. (1486 mm). Los modelos de

esta serie están equipados de filtros de acero

inoxidable cepillado, de lámparas halógenas, de un

revestimiento interior y de un ventilador integrado de

1000 pi

/min.

Todos los modelos de campanas están clasificados 120

VCA y usan un disyuntor de 15 amperios. Consulte el

manual de instalación para obtener más detalles.

Todas las campanas VCINxxJP se deben instalar con un

ventilador a distancia, un ventilador en línea o un ventilador

integrado. Sólo use ventiladores THERMADOR

con las

campanas THERMADOR. Todos los modelos de

ventiladores se venden por separado. Consulte la Tabla 1

– clasificación del ventilador y del disyuntor, para ver los

modelos de ventiladores recomendados. Póngase en

contacto con la atención al cliente para conocer las otras

opciones disponibles.

Figura 1: Campana empotrada a medida con

revestimiento interior

Ventilador

Número de

artículo

/min

Tensión

(CA)

Corriente

del

ventilador

(amperios)

Disyuntor

(amperios)

Ventilador a distancia 600 pi3/min VTR630D 600 120 4,2 15

Ventilador a distancia 1000 pi3/min VTRI030D 1000 120 5,7 15

Ventilador a distancia 1300 pi3/min VTR1330E 1300 120 8,5 15

Ventilador en línea 600 pi3/min VTI610D 600 120 4,2 15

Ventilador en línea 1000 pi3/min VTI1010D 1000 120 5,7 15

Ventilador integrado 600 pi3/min VTN630C 600 120 2,7 15

Ventilador integrado 1000 pi3/min VTN1030C 1000 120 5,4 15

Tabla 1: Clasificación del ventilador y del disyuntor

Español 2

Seguridad

Antes de comenzar

PROPIETARIO: Guarde estas instrucciones para futuras

referencias.

INSTALADOR: Deje esas instrucciones de instalación con

el aparato para el propietario.

Asegúrese de que siempre haya un detector de humo que

funcione cerca de la cocina.

Tenga un extintor apropiado a su disposición, cerca, muy

visible y fácilmente accesible al lado del aparato.

Nunca use agua para apagar alimentos en llamas.

Sofoque las llamas con un extintor de polvo seco o de

espuma.

Si sus prendas o sus cabellos prenden fuego, tírese al

suelo inmediatamente y dé vueltas para apagar las llamas.

Instrucciones importantes de seguridad

LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

ADVERTENCIA:

Para reducir el riesgo de incendio, de descarga eléctrica

o de lesión, siga las instrucciones siguientes:

a) Sólo use este aparato de la manera prevista por

el fabricante, Si tiene preguntas, póngase en

contacto con el fabricante (800-735-4328).

b) Antes de limpiar o de proceder al

mantenimiento del aparato, corte la

alimentación eléctrica en el panel y bloquee el

dispositivo de desconexión para evitar que se

vuelva a encender la alimentación eléctrica por

error. Si el dispositivo de corte de electricidad

no se puede bloquear, ponga una advertencia

(como una etiqueta) fácilmente visible en el

disyuntor.

ADVERTENCIA:

Para reducir los riesgos de incendio de la grasa:

a) Nunca deje la estufa sin atención cuando cocine

a fuego alto. Los derrames causan humo y la

grasa derramada puede arder. Caliente el aceite

lentamente, a fuego lento o medio.

b) Siempre encienda la campana cuando cocine a

fuego alto o flamee alimentos (p.e. crepes

Suzette, cerezas al jubileo, carne flameada a la

pimienta).

c) Use ollas de tamaño adecuado. Siempre use

utensilios de cocina adecuados para el tamaño

del fogón o del quemador.

ADVERTENCIA:

Para reducir los riesgos de lesiones, en el caso de un

incendio de grasa, lea lo siguiente:

• Sofoque las llamas con una tapa ajustada, una hoja

u otra bandeja metálica, luego apague el quemador

de gas o el fogón. Tenga cuidado de no quemarse.

Si las llamas no desaparecen enseguida, evacue la

cocina y llame el servicio de incendios.

• Nunca tome una sartén en llamas – podría

quemarse.

• No use agua o un trapo o una toalla mojada para

apagar llamas: se producirá una explosión de vapor.

• Use un extintor sólo si:

a) Sabe que tiene un extintor de tipo ABC y sabe

cómo usarlo.

b) El fuego es pequeño y se limita al sitio donde

comenzó.

c) Ya ha llamado al servicio de incendios

d) Puede luchar contra el fuego y tiene acceso a

una salida

ADVERTENCIA:

Sólo para ventilación general. Para reducir el riesgo de

incendio o de explosión, no use este aparato para

extraer gases o materiales explosivos o peligrosos.

Español 3

Cuando sea posible, apague el sistema de ventilación si

hay fuego en su estufa. No intente alcanzar las perillas a

través del fuego para apagarlas.

Cuando los niños lleguen a la edad suficiente para operar

el aparato, es responsabilidad legal de los padres o de los

tutores legales asegurar que personas cualificadas los

instruyan sobre prácticas seguras.

No deje a nadie subir, sentarse o apoyarse sobre cualquier

parte del aparato, ya que podría dañar el aparato, o éste

podría volcar y causar lesiones graves.

No deje que niños usen este aparato a no ser que un

adulto lo supervise de cerca. No deje niños o animales

solos o sin vigilancia en un cuarto donde haya aparatos

funcionando. No deberían tener autorización para jugar

cerca del aparato, esté o no en uso.

Pídele al instalador que le muestre la ubicación del

disyuntor. Márquela para recordarla más fácilmente.

Asegúrese de que un técnico cualificado instale su aparato

y realice la toma de tierra de forma correcta. Sólo conecte

el aparato a una alimentación eléctrica con una toma de

tierra adecuada. Consulte el manual de instalación para

obtener más detalles.

Este aparato está diseñado para un uso doméstico normal.

No está aprobado para un uso en el exterior. La garantía

se anula si este producto se usa en un ambiente comercial

o si se instala en el exterior. Si Usted tiene alguna

pregunta, llame al fabricante.

No almacene ni use gases o productos químicos,

productos inflamables o no alimenticios en este aparato o

cerca de él. Está específicamente diseñado para un uso

cuando se calientan o cuecen alimentos. El uso de

productos corrosivos, cuando el aparato se calienta o

cuando lo limpia, dañara la campana y podría causar

lesiones.

No use este aparato si no funciona correctamente o si está

dañado. Póngase en contacto con una agencia autorizada.

No repare ni reemplace ninguna pieza del aparato a menos

que el presente manual lo recomiende expresamente.

Confíe todas las reparaciones a una agencia autorizada

del fabricante.

Instrucciones importantes de seguridad

LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

PRECAUCIÓN:

La grasa que se acumula en los filtros puede derretirse y

meterse en los conductos de aeración. Limpie

frecuentemente los ventiladores. No permita que se

acumule grasa en el ventilador, los filtros y los

conductos de ventilación.

PRECAUCIÓN:

No almacene objetos de interés para los niños encima

de un aparato, en un armario situado encima de un

aparato o sobre el estante guarda-caliente. Podrían

subir al aparato para alcanzarlos y sufrir heridas serias.

ADVERTENCIA:

Las lámparas halógenas pueden estar muy

calientes. Antes de proceder al

mantenimiento del aparato, corte la

alimentación eléctrica y deje tiempo para

que se enfríen.

Español 4

Funcionamiento

Funcionamiento de la

campana

Para obtener resultados óptimos, Usted debería encender

el ventilador unos cinco minutos antes de empezar a

cocinar para crear con la campana una corriente de aire

hacia arriba. Así, cuando se produzca calor, humo,

humedad, grasa y olores, se evacuarán al exterior de la

casa en vez de extenderse a otros cuartos. Use ajustes

bajos para un uso normal y velocidades altas para olores

fuertes y humo intenso.

Las ráfagas que pasan encima de la estufa o de la placa

de cocción reducen la eficacia de la campana. Cuando sea

posible, se deben controlar esas ráfagas.

La ventilación funciona mejor en una cocina cuando las

únicas corrientes de aire son las creadas por la campana.

Perillas de control de la

campana empotrada a medida

Tablero de control de las campanas

empotradas a medida

Tablero de mando a distancia

(opcional)

El tablero mural de mando a distancia opcional

proporciona mandos para las lámparas y el ventilador en

una ubicación de más fácil acceso. Consulte las

instrucciones de instalación para obtener más detalles.

Off

El ventilador se apaga y los mandos se reinician cuando se

pulsa esa perilla.

Fan Speed (velocidad del ventilador)

Si se pulsa esa perilla cuando la campana está apagada,

el ventilador se enciende a baja velocidad. Cada vez que

se pulsa la perilla, la velocidad aumenta hasta alcanzar la

velocidad más alta, luego vuelve a la velocidad más baja.

Los LED que hay sobre la perilla indican la velocidad

actual del ventilador. Cuando el ventilador está encendido,

el LED que corresponde a la velocidad seleccionada se

ilumina.

1 — Low (Baja)

2 — Medium (Media)

3 — High (Alta)

Auto (sólo en el tablero de mandos de las

campanas empotradas a medida)

Cuando se ajusta en el modo Auto, la campana enciende

automáticamente el ventilador en función de la cantidad de

calor que el sensor detecta. Se ajusta automáticamente

cada cinco minutos. Si el sensor no siente una gran

cantidad de calor, el ventilador se apaga.

Esta función se desactiva cuando se instala un mando a

distancia.

Figura 2: Tablero de control de la campana

empotrada a medida

Figura 3: Tablero de mando a distancia

Español 5

Aviso de limpieza de los filtros

Después de 40 horas de uso, el LED de aviso de limpieza

de los filtros se ilumina para indicar que se deben limpiar

los filtros. Cuando se encienda este LED, limpie los filtros

conforme a las instrucciones de la página 6. Después de

limpiarlos, pulse esta perilla durante tres segundos para

reiniciar el periodo de 40 horas y apagar el LED.

Delay

Si el ventilador está apagado cuando pulse la perilla Delay,

el ventilador se enciende a la velocidad más alta durante

diez minutos y se apaga al final del ciclo.

Si ya está encendido cuando pulse la perilla Delay,

funciona durante diez minutos a la velocidad a la que

funcionaba, luego se apagará.

Durante un periodo cronometrado, el LED que hay sobre la

perilla Delay se iluminará.

Para interrumpir un periodo cronometrado, pulse la perilla

Fan Speed o la perilla Off.

Luces (Lights)

La perilla Light controla la lámpara halógena. Pulsando

una vez, la luz se enciende, pulsando dos veces se pone

en modo a media luz y pulsando una tercera vez, se

apaga.

1 — ON (Encender)

2 — DIM (Media luz)

3 — OFF (Apagar)

Heat Sensor (sensor de calor – sólo en el

tablero de mandos de las campanas empotradas

a medida)

Esta función se desactiva cuando se instala un mando a

distancia.

Condición de sobrecalentamiento

El sensor de sobrecalentamiento protege la campana

contra las altas temperaturas que podrían dañar algunos

de sus elementos. La función está diseñada para activarse

a 161°F (72°C) y reiniciarse a 140°F (60°C). Cuando se

activa esta función, el ventilador se enciende a velocidad

baja y el LED correspondiente parpadea, indicando una

condición de sobrecalentamiento.

Función de sustitución de altas temperaturas

El circuito está equipado con un alarma que indica que la

protección del sensor de calor no funciona porque el

sensor está dañado. En los casos extremos, los tres LED

de velocidad parpadean. Todos los mandos siguen

funcionando menos los indicadores de velocidad..

Español 6

Cuidado y limpieza

Limpieza de la superficie de la campana

• Para una limpieza general, limpie el acero inoxidable

con agua jabonosa o un producto de limpieza, como

Fantastik

o Formula 409

, enjuague bien y seque con

un trapo limpio para evitar la formación de marcas de

agua.

• Frote y seque el acero inoxidable en el sentido del

grano. Evite presionar demasiado, podría arañar la

superficie.

• No use productos abrasivos, como estropajos de

acero.

• Para quitar huellas dactilares y dar brillo al acero

inoxidable, usa un producto de limpieza para acero

inoxidable, como Stainless Steel Magic

, cera o

detergente como Hadco, Sprayway

o 3M.

• No permita que detergentes tengan contacto

prolongado con el acero inoxidable

AVISO:

El uso de nombres de marcas sirve únicamente para

indicar un tipo de detergente y no constituye ninguna

promoción. La omisión de un nombre de marca no implica

su aptitud o insuficiencia. Muchos de los productos

mencionados se pueden encontrar en los mercados

locales. Es imprescindible usar todos los productos

rigurosamente conforme a las instrucciones del embalaje.

Limpieza de los filtros de los paneles

laterales y de la bandeja para la grasa

La campana tiene filtros extraíbles de acero inoxidable,

paneles laterales de acero inoxidable y una bandeja para

la grasa de acero inoxidable. Esas piezas se deben limpiar

cuando se encienda el LED de los filtros en el tablero de

control o cuando se acumule grasa. Cuando se use sobre

una parrilla, un wok o cualquier utensilio con el que se

utilice mucho aceite, puede ser necesario limpiar más a

menudo.

Para quitar los filtros y la bandeja para la

grasa:

• Apague el ventilador y las luces. Asegúrese de que los

filtros se hayan enfriado y que la grasa se ha

solidificado antes de quitarlos.

• Quite las piezas en el orden siguiente:

1) Paneles laterales – empuje hacia arriba, luego

sáquelo desde la parte inferior.

2) Filtros – comience por los filtros centrales; empuje

hacia arriba, luego sáquelo desde la parte inferior.

Según el tamaño y el modelo de la campana, hay

dos, tres o cuatro filtros.

3) Bandeja para la grasa – empuje hacia arriba y

tire.

• Siga las indicaciones de arriba en orden inverso para

instalar la bandeja de grasa, los filtros y los paneles

laterales.

• Las etiquetas de las características del aparato y del

número de serie están pegadas en los paneles

laterales de la campana y se ven cuando se quitan los

filtros (Figura 6 en la página 8 ).

• Los filtros, los paneles laterales y la bandeja para la

grasa se pueden lavar a mano o en el lavavajillas. Los

paneles laterales y el panel frontal se pueden lavar con

agua jabonosa caliente, luego frotar con detergente

para acero inoxidable.

AVISO:

Nunca use la superficie de la estufa cuando la campana no

está montada.

ADVERTENCIA:

Asegúrese de que la totalidad del aparato (incluso los

filtros para la grasa y las bombillas) se han enfriado y

que la grasa se ha solidificado antes de limpiar las

piezas del aparato.

Figura 4: La campana y sus piezas

Panel

lateral

Filtros

Bandeja para la grasa

Panel

lateral

Español 7

Mantenimiento

Luces

Apague las lámparas y el ventilador. Deje que las

bombillas se enfríen antes de manipularlas. Si las nuevas

bombillas no funcionan, asegúrese de que estén

correctamente instaladas en su casquillo antes de llamar el

servicio técnico.

Reemplazo de las bombillas halógenas

1. Con un destornillador de punta plana o una

herramienta semejante, afloje la lente de protección

haciendo palanca, como se muestra en la figura 5.

2. Tire de la bombilla dañada para sacarla del casquillo.

3. Reemplácela por una bombilla de 120 V, 40 W

(máximo), con una base G-9. Empuje las clavijas de la

base de la bombilla en el casquillo para que esté

sólidamente fijada. Siga las directivas del embalaje y

no toque directamente la nueva bombilla con sus

manos. La grasa de su piel puede reducir la duración

de vida de la bombilla.

4. Reinstale la bombilla y la lente.

PRECAUCIÓN:

Corte la alimentación eléctrica en el disyuntor antes de

quitar una bombilla dañada. No toque una bombilla

inmediatamente después de ser utilizada. Las bombillas

siguen calientes durante varios minutos.

ADVERTENCIA:

• Asegúrese de que el aparato y las lámparas se

hayan enfriado y que se ha cortado la alimentación

eléctrica antes de reemplazar las bombillas. Si no

sigue esta indicación, podría recibir una descarga

eléctrica o quemarse.

• Las lentes de protección deben estar en su sitio

cuando se use el aparato.

• Las lentes sirven para evitar que se rompan las

bombillas.

• Las lentes son de vidrio. Manipúlelas con cuidado

para evitar que se rompan. El vidrio roto puede

causar lesiones.

Figura 5: Reemplazo de las bombillas halógenas

Bombilla

Lente

Español 8

Servicio

Antes de llamar a atención al cliente

Recurra a las sugerencias de la tabla de aquí abajo antes de llamar a atención al cliente y así evitar gastos de servicio.

Cómo obtener servicio o piezas nuevas

Queremos que Usted sea un cliente satisfecho. Si surge un

problema que no se pueda solucionar de forma

satisfactoria, le rogamos nos avise. Llame o escriba,

proporcione el número de modelo, el número de serie y la

fecha de compra o de instalación original.

Para ponerse en contacto con un representante de

atención al cliente, consulte los datos que aparecen en la

contraportada de este manual. Tenga al alcance de la

mano la información de la placa técnica cuando nos llame.

Placa técnica del producto

El número de modelo y el número de serie están escritos

en la placa técnica. Refiérase a la placa técnica cuando

solicite servicio. La placa se encuentra en el armazón,

detrás de los filtros. Quite el filtro para consultarla

(Figura 6).

Problema Solución recomendada

El aparato hace ruido al

funcionar

Es normal que las vibraciones y los movimientos de aire produzcan ruido.

El ruido excesivo podría ser el resultado de una de las causas siguientes:

a) el conducto es demasiado pequeño

b) el conducto es demasiado grande

c) el conducto no está bien fijado

d) la pieza de transición es demasiado pequeña o está mal fijada

e) los tornillos para madera no están apretados suficientemente

f) el tornillo está fijado en el adorno, etc.

Consulte el Manual de instalación para asegurarse que se utiliza el tamaño adecuado

de conducto. Apriete los tornillos.

El aparato hace ruido cuando

está apagado.

El viento mueve la tapa del registro anti retorno al extremo exterior del conducto. Eso

es normal.

El ventilador no funciona a) Alimentación eléctrica insuficiente.

b) Cableado eléctrico incorrecto.

Consulte el Manual de instalación para obtener más detalles.

Las luces zumban Es normal que produzcan un leve zumbido.

La campana hace saltar el

disyunto

a) Cableado eléctrico incorrecto.

b) Circuito insuficiente.

Consulte el Manual de instalación para obtener más detalles.

Tabla 2: Solución de problemas

Figura 6: Ubicación de la placa técnica

Placa técnica

detrás del ltro

Español 9

DECLARACIÓN DE GARANTÍA LIMITADA DEL

PRODUCTO

Cobertura de esta garantía y a quiénes se

aplica

La garantía limitada otorgada por BSH Home Appliances

(BSH) en esta Declaración de Garantía Limitada del

Producto se aplica únicamente al electrodoméstico BSH

vendido a usted, el primer comprador usuario, siempre que

el Producto haya sido Comprado:

• Para uso doméstico (no comercial) normal y que haya

sido utilizado en todo momento únicamente para fines

domésticos normales.

• Nuevo en una tienda minorista (que no sea un

producto de exhibición, ni un producto vendido "en las

condiciones en que se encuentra" ni un modelo

devuelto anteriormente) y no esté destinado para

reventa ni uso comercial.

• Dentro de los Estados Unidos o Canadá, y

permanezca en todo momento dentro del país de

compra original. Las garantías incluidas en el presente

se aplican únicamente al primer comprador del

Producto y no son transferibles.

Asegúrese de devolver su tarjeta de registro; si bien no es

necesario para hacer efectiva la cobertura de la garantía,

es la mejor manera para que BSH le notifique en el caso

poco probable de que se emita un aviso de seguridad o se

retire del mercado un producto.

Cómo obtener servicio

Para obtener servicio o información sobre las piezas, llame

al número proporcionado o escriba a la dirección que

aparece en la contraportada de este manual.

Duración de la garantía

BSH garantiza que el Producto estará libre de defectos en

los materiales y en la mano de obra durante un período

siete cientos treinta (730) días a partir de la fecha de

compra. El período anterior comienza a contar a partir de

la fecha de compra y no se interrumpirá, dejará sin efecto,

extenderá ni suspenderá por ningún motivo.

Reparación / reemplazo como único

recurso

Durante el período de esta garantía, BSH o uno de sus

proveedores de servicio técnico autorizados reparará su

Producto sin cargo para usted (con sujeción a

determinadas limitaciones especificadas en el presente

documento) si se prueba que su Producto ha sido

fabricado con un defecto en los materiales o en la mano de

obra. Si se ha intentado de manera razonable reparar el

Producto sin éxito, BSH reemplazará su Producto (es

posible que usted tenga disponibles modelos mejorados, a

entera discreción de BSH, con un cargo adicional). Todas

las piezas y los componentes extraídos serán propiedad

de BSH, a su entera discreción. Todas las piezas

reemplazadas o reparadas se considerarán como la pieza

original a los fines de esta garantía, y esta garantía no será

extensible a dichas piezas. En virtud del presente

documento, la única y exclusiva responsabilidad y

obligación de BSH es únicamente reparar el Producto

defectuoso de fábrica, a través de un proveedor de servicio

técnico autorizado por BSH durante el horario de oficina.

Por cuestiones de seguridad y daños materiales, BSH

recomienda encarecidamente que no intente reparar el

Producto usted mismo ni usar un proveedor de servicio

técnico no autorizado; BSH no será responsable ni tendrá

obligación alguna sobre las reparaciones o trabajos

realizados por un centro de servicio técnico no autorizado.

Si usted prefiere que una persona que no sea proveedor

de servicio técnico autorizado trabaje en su Producto,

ESTA GARANTÍA SE ANULARÁ AUTOMÁTICAMENTE.

Los proveedores de servicio técnico autorizados son

aquellas personas o compañías que han sido

especialmente capacitadas para manejar los productos de

BSH y que tienen, según el criterio de BSH, una reputación

superior de servicio con el cliente y capacidad técnica

(debe tener en cuenta que son entidades independientes y

no son agentes, socios, afiliados ni representantes de

BSH). Sin perjuicio de lo anterior, BSH no tendrá

responsabilidad ni obligación alguna sobre el Producto que

se encuentre en un área remota (a más de 100 millas de

un proveedor de servicio técnico autorizado) o en un lugar,

área circundante o entorno que no sea accesible por

medios razonables o que sea peligroso, hostil o

arriesgado; en cualquier caso, cuando lo solicite, BSH de

todas maneras pagará por la mano de obra y las piezas, y

enviará las piezas al proveedor de servicio técnico

autorizado más cercano, pero usted seguirá siendo

totalmente responsable del tiempo de viaje y demás

cargas especiales de la compañía de servicio técnico,

suponiendo que acepte hacer la visita de servicio técnico.

Español 10

Producto fuera de garantía

BSH no tiene obligación alguna, en virtud de la ley o por

otro motivo, de otorgarle ninguna concesión, incluidos

reparaciones, prorrateos o reemplazo del Producto, con

posterioridad al vencimiento de la garantía.

Exclusiones de la garantía

La cobertura de garantía descrita en el presente

documento excluye todos los defectos o daños que no

fueron provocados directamente por BSH, incluidos, entre

otros, alguno de los siguientes:

• Uso del Producto de maneras distintas del uso normal,

habitual y previsto (incluidos, entre otros, cualquier

forma de uso comercial, uso o almacenamiento en

exteriores de un producto diseñado para interiores,

uso del Producto en aeronaves o embarcaciones).

• Conducta indebida, negligencia, uso indebido, abuso,

accidentes, descuido, operación inadecuada, omisión

de mantenimiento, instalación inadecuada o

negligente, adulteración, omisión de seguir las

instrucciones de operación, manipulación inadecuada,

servicio técnico no autorizado (incluidos "arreglos" o

exploración de los mecanismos internos del

electrodoméstico realizados por uno mismo) por parte

de cualquier persona.

• Ajuste, alteración o modificación de cualquier tipo.

• Incumplimiento de los códigos, reglamentaciones o

leyes de electricidad, fontanería o construcciones

locales estatales, municipales o de condado, incluida

la omisión de instalar el producto cumpliendo

estrictamente con los códigos y las reglamentaciones

locales de construcción y protección contra incendios.

• Desgaste habitual, derrames de alimentos, líquidos,

acumulaciones de grasa u otras sustancias que se

acumulen sobre el Producto, dentro o alrededor de

este.

• Y cualquier fuerza o factor externo, elemental o

ambiental, incluidos, entre otros, lluvia, viento, arena,

inundaciones, incendios, aludes de lodo, temperaturas

bajas extremas, humedad excesiva o exposición

prolongada a la humedad, rayos, sobrecargas

eléctricas, fallos estructurales alrededor del

electrodoméstico y caso fortuito, circundantes,

incluidos los gabinetes, pisos, techos y demás

estructuras u objetos que se encuentren alrededor del

producto. También se excluyen de esta garantía las

rayas, hendiduras, abolladuras menores y daños

estéticos en superficies externas y piezas expuestas;

productos en los que los números de serie hayan sido

alterados, modificados o eliminados; visitas del

servicio técnico para enseñarle a usar el Producto o

visitas en las que se determine que no hay ningún

problema con el Producto; corrección de los problemas

de instalación (usted es el único responsable de

cualquier estructura y soporte del Producto, incluidas

todas las instalaciones de electricidad y fontanería o

demás instalaciones de conexión, de la correcta

instalación en bases / pisos y de cualquier alteración,

incluidos, entre otros, gabinetes, paredes, pisos,

repisas, etc.); y el restablecimiento de disyuntores o

fusibles.

En la medida permitida por la ley, esta garantía

establece sus recursos exclusivos con respecto al

producto, independientemente de que la reclamación

sea contractual o extracontractual (incluida la

responsabilidad objetiva o la negligencia), o de

cualquier otro modo. Esta garantía reemplaza todas las

demás garantías expresas o implícitas. Las garantías

implícitas por ley, ya sea de comerciabilidad o aptitud

para un fin específico, o de cualquier otro tipo, tendrán

vigencia únicamente durante el período de vigencia de

la presente garantía limitada expresa.

En ningún caso, el fabricante será responsable de los

daños consecuentes, especiales, incidentales,

indirectos, por "pérdidas comerciales" o daños

punitivos, pérdidas o gastos, incluidos, entre otros,

tiempo fuera del trabajo, hoteles o comidas en

restaurantes, gastos de remodelación que superen los

daños directos, que definitivamente hayan sido

causados de manera exclusiva por bsh o de otro

modo. Algunos estados no permiten la exclusión o

limitación de daños incidentales o consecuentes, y

algunos estados no permiten limitaciones con

respecto al plazo de vigencia de una garantía implícita;

por lo tanto, es posible que las limitaciones anteriores

no se apliquen a usted. Esta garantía le otorga

derechos legales específicos, y también pueden

corresponderle otros derechos que pueden variar

según el estado.

Cualquier intento de alterar, modificar o enmendar la

presente garantía no tendrá vigencia, a menos que fuera

autorizado por escrito por un ejecutivo de BSH.

Registración del producto

Registre su producto BSH para asegurarse de recibir un

servicio oportuno y de tener acceso a la información

relativa a su producto. Puede registrar su producto de las

siguientes formas :

1. Enviando por correo la carta de registro del producto

THERMADOR

2. Registrando su producto en línea: thermador.com

3. Llamando al teléfono de atención al cliente de

THERMADOR: 1-800-735-4328.

1901 Main Street, Suite 600, Irvine, CA 92614 • 800-735-4328 • www.thermador.com

Service

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considerable investment in your

kitchen. We are dedicated to

supporting you and your appliance

so that you have many years of

creative cooking.

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excellent STAR

Customer Support

Department if you have any

questions or in the unlikely event

that your THERMADOR

appliance

needs service. Our service team is

ready to assist you.

USA:

800-735-4328

www.thermador.com/support

Canada:

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Parts & Accessories

Parts, filters, descalers, stainless

steel cleaners and more can be

purchased in the THERMADOR

eShop or by phone.

USA:

www.thermador-eshop.com

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Marcone 800-482-6022

Reliable Parts 800-663-6060

Entretien

Nous savons bien que vous avez

investi une somme considérable dans

votre cuisine. Nous nous faisons un

devoir de vous soutenir pour que vous

puissiez profiter pleinement d’une

cuisine où vous pourrez exprimer

toute votre créativité de nombreuses

années durant.

N’hésitez pas à communiquer avec

l’un des membres chevronnés de

notre équipe de soutien au client si

vous avez des questions ou dans le

cas plutôt improbable où votre

appareil THERMADOR

aurait

besoin d’entretien. Notre équipe sera

prête à vous aider.

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THERMADOR en ligne des pièces,

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Mantenimiento

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una suma considerable en su

cocina. Nos dedicamos a atenderle

para que pueda sacar provecho de

una cocina donde podrá expresar

toda su creatividad durante muchos

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Por favor, no dude en ponerse en

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que su aparato THERMADOR

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Piezas y Accesorios

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inoxidable por teléfono o en nuestra

tienda THERMADOR en línea.

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THERMADOR

Service/Entretien/Mantenimiento

Thermador PROFESSIONAL PH30HS Manual de usuario

Marca: Thermador

Modelo: PROFESSIONAL PH30HS

Tipo: Manual de usuario

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