EDESA HF-113B El manual del propietario

MANUAL DE INSTRUCCIONES DE HORNOS

MANUEL D'INSTRUCTIONS FOURS

OVEN INSTRUCTION MANUAL

MANUAL D'INSTRUÇÔES PARA UTILIZAÇÂO DOS FORNOS

GEBRUIKSAANWIJZING OVENS

BEDIENUNGSANLEITUNG

HC1...

HC2...

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1

APUESTE CON NOSOTROS POR LA ECOLOGÍA. RECICLE EL EMBALAJE.

Colaboramos en la defensa del Medio Ambiente. Por esta razón, nuestros

embalajes:

• Son 100% reciclables.

• Tienen la menor cantidad de piezas y material posible para facilitar

así el reciclado.

PARIEZ AVEC NOUS POUR L’ECOLOGIE. RECYCLEZ L’EMBALLAGE.

Nous travaillons en faveur de l’Environnement. C’est pour ça, que nos

emballages:

• Sont 100% recyclables.

• Ont la moindre quantité de pièces et du matèriel pour rendre plus facile

leur recyclage.

BET WITH US ON ECOLOGY. RECYCLE THE PACKAGING.

We contribute in the defence of the Environment. Thus our packagins:

• Are 100% recyclable.

• Contain the smaller quantity of parts and possible material to facilitate

thus the recycling.

APOSTE CONNOSCO PELA ECOLOGIA. RECICLE A EMBALAGEM.

Colaboramos na defensa do Meio Ambiente. Por esse motivo, as nossas

embalagens:

• São 100% reciclavels.

• Têm a menor quantidade de peças e material possivel para facilitar a

reciclagem.

HELP MEE OM SAMEN MET ONS HET MILIEU TE BESCHERMEN.

RECYCLE DE VERPAKKING

Wij maken ons sterk voor het Milieu. Om deze reden zijn onze verpakkingen:

• 100% recycleerbaar

• Vervaardigd met zo min mogelijk onderdelen en materialen waardoor

die beter en makkelijker gerycled kunnen worden.

GEMEINSAM FÜR DIE UMWELT. LASSEN SIE DIE VERPACKUNG

WIEDERVERWERTEN.

Auch wir möchten zum Schutze unserer Umwelt beitragen. Aus diesem Grund sind

unsere Verpackungen:

• Aus 100% Recycling-Materialen.

• Mit einem Minimum an Materialaufwand hergestellt, um das recycling zu

erleichtern und die Umweltbelastung zu minimieren.

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ESPAÑOL

Manual de instrucciones

..........................................................

Pág 3

FRANCAIS

Manuel d´instructions

...........................................................

Page 40

ENGLISH

Operating instructions

.........................................................

Page 59

PORTUGUES

Manual de instruções

..............................................................

Pag 78

NEDERLANDS

Gebruiksaanwijzing

................................................................

Pag 97

DEUTSCH

Betriebsanleitung.....................................................Seite 116

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3

SEGURIDAD DE NUESTROS APARATOS

Este horno cumple con las normas Europeas en materia de seguridad.

La mayoría de los hornos van equipados con una puerta de seguridad extra,

que aporta la ventaja adicional de una mayor protección contra los contactos

accidentales con las superficies calientes, es especialmente recomendado

cuando se da la presencia de niños.

Si su horno no cuenta con esta puerta de seguridad y está Ud. interesado en

ella, podrá adquirir a través de su distribuidor. La nueva puerta es:

IMPORTANTE:

Este horno cumple con la Norma en cuanto a la exigencia de temperatura

transferida al mueble.

TIPO DE HORNO A SUSTITUIR

(ver en la placa de

características)

PUERTA DE SEGURIDAD EXTRA

(Dependiendo del color del horno)

TERMINADO EN: LETRA

“A1”

TERMINADO EN: LETRA

“D1”

TERMINADO EN: LETRA

“G1”

TERMINADO EN: LETRA

“M1”

TERMINADO EN LETRA: “A”,

“D”, “G” o “M”

En este caso su horno ya está equipado

con una puerta de seguridad extra.

PUERTA “A”

PUERTA “D”

PUERTA “G”

PUERTA “M”

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4

INDICE

Descripción general ..............................................5

Funcionamiento del horno .....................................6

Funcionamiento del temporizador .........................7

Asador rotativo.....................................................11

Consejos prácticos...............................................12

Tablas ..................................................................14

Limpieza ..............................................................16

Que hacer si.........................................................19

Instalación............................................................20

Esquema eléctrico ...............................................22

Antes de utilizar por primera vez es aconsejable poner en marcha

el horno en el programa , a 250ºC, durante media hora. De esta

forma eliminará restos de grasas del proceso de fabricación.

Después límpielo con agua y jabón.

Durante la cocción se alcanzan temperaturas elevadas en el horno.

No deje que los niños se acerquen al horno.

En la placa de características figuran los datos técnicos y de

identificación del aparato. Está en la parte frontal del horno. Esta

placa debe ser consultada antes de proceder a las conexiones

eléctricas.

IMPORTANTE: Las conexiones eléctricas y reparaciones deben ser

efectuadas por un especialista que esté al corriente de las

disposiciones legales y de las exigencias normativas reconocidas

en cada país.

ADVERTENCIAS

El horno HC2... es combinable con encimeras tipo “EP-4E y VP-XY”

debiendo realizar un emparejamiento de acuerdo a las prestaciones.

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5

Con este mando podrá elegir la forma de calentamiento del horno. (Ver tablas).

El piloto se encenderá siempre que se seleccione un programa.

Calor de solera. Calienta desde la parte

inferior.

Grill suave, (más asador rotativo ). Para

gratinar sólo el centro de la bandeja, para

pequeños alimentos.

Grill fuerte, (más asador rotativo ). Para

gratinar toda la bandeja.

Calor tradicional. Calienta desde la parte

superior e inferior, al estilo de siempre.

DESCRIPCION GENERAL

SELECTOR DE FUNCIONES

Con este mando podrá elegir la temperatura de

cocinado, o regular el grill (Ver tablas).

El piloto de termostato se apagará al alcanzar la

temperatura y se encenderá y apagará a lo largo de

la cocción para mantener la temperatura.

SELECTOR DE TEMPERATURAS

Los cuatro mandos centrales, dibujados con línea de puntos, son para dirigir los 4

focos de la placa. (Ver manual de instrucciones de la placa).

Su modelo de horno no dispondrá de esos mandos en el caso de instalarse sin placa.

Multifunktionsuhr

Betriebsartwahlschalter

Betriebskontrollampe

Temperaturanzeige

Temperaturwahlschalter

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6

DESCRIPCION GENERAL

FUNCIONAMIENTO DEL HORNO

Introduzca el alimento en el horno,

en la bandeja y escalón

recomendados. (Ver tablas).

1

Si su horno tiene temporizador, vea

"Funcionamiento temporizador".

2

Elija la forma de calentamiento con el

selector de programas.

Por ejemplo: (Ver tablas).

Se encenderá el piloto de funcionamiento.

3

Elija la temperatura de cocinado, o en su caso,

regule el grill, con el selector de temperatura.

Por ejemplo: 150 ºC (Ver tablas). Se encenderá

el piloto de termostato.

4

Cuando termine el cocinado, lleve el selector

de funciones a cero y el selector de

temperaturas a su posición más baja .

5

Con las funciones de reloj, programación de

final automático de cocción y funcionamiento

manual.

TEMPORIZADOR DIGIT

AL

(Según modelos)

Con las funciones de programación de final

automático de cocción, funcionamiento

manual y avisador.

TEMPORIZADOR MANUAL

(Según modelos)

Para asar y dorar alimentos.

ASADOR ROTATIVO

NOTA: El horno siempre debe funcionar con la puerta cerrada, en todos los programas incluído el grill.

(

•

)

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7

Gire el mando a la derecha, hasta que haga tope,

seguidamente indique el tiempo deseado (Por

ejemplo: 50 min.) girando hacia la izquierda. (Ver

“Funcionamiento del horno”).

Al llegar a la posición 0, sonará un timbre y

cortará el funcionamiento. Si el timbre no deja

de sonar pulse el mando hacia el inteior.

Dejando el mando en posición 0, el horno no se

podrá poner en marcha. (Seguridad niños).

Si quiere utilizar el horno sin temporización,

lleve el mando a la posición . El horno

podrá funcionar sin límite de tiempo.

Al terminar sonará un timbre y cortará el funcionamiento.

Para silenciarlo, lleve el mando a la posición .

Dejándolo en ésta posición, el horno no se podrá poner

en marcha. (Seguridad niños).

FUNCIONAMIENTO TEMPORIZADOR

Su temporizador es también un reloj. Para la puesta en

hora, gire a la derecha el mando más pequeño a la vez

que lo presiona.

Si quiere utilizar el horno sin temporización, lleve el

mando a la posición . El horno podrá funcionar sin

límite de tiempo.

Para temporizar, gire a la derecha el mando mayor, hasta

que indique el tiempo seleccionado.(Por ejemplo: 60

min.). Continue con la puesta en marcha del horno (Ver

"Funcionamiento del horno").

TEMPORIZADOR DIGITAL

TEMPORIZADOR SIMPLE

PRESIONAR... Y GIRAR

Y GIRAR

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8

Si quiere utilizar el horno sin temporizador, lleve

el mando a la posición . El horno podrá

funcionar sin límite de tiempo.

FUNCIONAMIENTO TEMPORIZADOR ANALOGICO

Su temporizador es también un reloj.

Para la puesta en hora, pulse el botón y gire a la

izquierda. (Por ejemplo las 6 horas 15min.)

Para temporizar gire el mando hacia la izquierda

sin pulsar hasta que indique el tiempo deseado

(por ejemplo: 15min.)

Al terminar sonará un timbre y cortará el

funcionamiento. Para silenciarlo, lleve el mando

a la posición .

Dejándolo en ésta posición el horno no se podrá

poner en marcha. (Seguridad niños).

-15

C60T178A8 13/5/04 19:10 Página 10

9

Al instalar el horno o tras un corte de luz, es preciso

poner en hora.

Utilice para ello el mando más pequeño de la izquierda.

FUNCIONAMIENTO DEL PROGRAMADOR

FUNCIONAMIENTO MANUAL

Este programador lo puede utilizar para que un cocinado se haga en un

determinado tiempo, al cabo del cual el horno deja de funcionar automáticamente,

e incluso para que mientras usted se encuentra fuera de casa, el horno se ponga en

marcha y terminar el cocinado también automáticamente.

De todos modos, si quiere evitar el tener que programar, se puede utilizar en

funcionamiento normal sin ninguna programación.

También éste programador le puede servir como avisador (aunque no ponga en

marcha el horno), y además hace la función de reloj.

AJUSTE DE RELOJ

Si quiere utilizar un horno sin programador, gire el

mando más grande de la derecha hasta que aparezca el

signo .

NOTA; Asegúrese de que el reloj marca la misma hora

que en la ventana de la derecha.

Ahora realice el resto de operaciones de puesta en marcha del aparato

“Funcionamiento del horno”.

Recuerde que el horno estará funcionando sin programar, siendo usted

quien ponga fin al cocinado.

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10

Realice el resto de operaciones de puesta en marcha

del apartado “Funcionamiento del horno”.

Al final del cocinado sonará un timbre, para

silenciarlo gire el mando anterior hasta que

aparezca .

Dejándolo en esta posición, el horno no se podrá

poner en marcha. (Seguridad niños). No olvide al

final llevar los mandos del horno a cero.

Si usted quiere comenzar AHORA el cocinado y

que pare automáticamente transcurrido el tiempo

deseado, gire el mando más grande de la derecha

hasta que marquen la duración deseada. Por

ejemplo: 60 minutos.

NOTA: asegúrese de que el reloj está en hora y

coincida con la ventana de la derecha.

Si además usted quisiera RETARDAR el comienzo

del cocinado, gire el mando pequeño de la derecha

a la vez que lo presiona, para elegir la hora de

comienzo.

Por ejemplo: A las 13,30.

El horno se pondrá en ,marcha a las 13,30 y si la

duración era 60 minutos, se pasará a las 14,30.

FUNCIONAMIENTO DEL PROGRAMADOR

1

2

3

PRESIONAR... Y GIRAR

GIRAR

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11

ASADOR ROTATIVO O GIRAPOLLOS

Inserte el alimento en el

espadín y fíjelo por medio de

las agujas corredizas.

1

Coloque el soporte del espadín en

el escalón, como indican las

figuras.

2

Introduzca el espadín en el orificio

del fondo del horno y apoye el otro

extremo en el soporte espadín.

Coloque la bandeja en el primer

escalón y desenrosque el mango

del espadín para poder cerrar la

puerta.

3

Ponga en marcha en el programa de

grill con asador rotativo, colocando el

selector de temperaturas a 200º.

IMPORTANTE:¡ Cierre siempre

la puerta!

4

Cuando termine el asado, vuelva a

enrroscar el mango en el espadín y

extráigalo del horno. Suelte las

agujas corredizas y saque el

espadín del alimento.

5

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12

No coloque alimentos o recipientes directamente

sobre la base del horno.

Utilice siempre la bandeja o rejilla.

Tome siempre como referencia las tablas de este

libro para programar su horno. Incluso si quiere

hacer una receta propia, un alimento similar le

ayudará a elegir el programa, la temperatura y la

posición de la bandeja.

Los tiempos de cocción son orientativos y serán

algo mayores si el alimento va al horno

directamente del frigorífico. También

dependerán los tiempos de su gusto, es decir, de

que el alimento se quiera poco o muy hecho.

Los alimentos de una pieza y gran tamaño

requerirán algo más de tiempo.Las tablas están

pensadas con cantidades como para 4 personas.

Utilice las temperaturas de las tablas. Una

temperatura mayor de la indicada puede

generar vahos y humos excesivos.

CONSULTAR

TABLAS

TIEMPOS

ORIENTATIVOS

TABLAS 4

PERSONAS

CONSEJOS PRACTICOS

Si su horno dispone de parrilla, para los

asados y gratinados, coloque la bandeja

debajo de la parrilla. De esta forma, los jugos

caeran sobre la bandeja y su horno se

mantendrá limpio. Es preferible precalentar

10 min. el horno, sobre todo con repostería y

pescados.

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13

CONSEJOS PRACTICOS

En repostería, para comprobar la masa de un

pastel, pinche con un palillo en el centro. Si éste

sale sin masa adherida, ésta estará a punto.

Si la masa queda hundida, utilice la próxima vez

una temperatura 10º más baja.

Si una tarta le sale más hecha por abajo,

colóquela la próxima vez en un nivel más alto

dentro del horno.

Y al revés, si se hace más por arriba, colóquela

en un nivel más bajo.

En todo caso, utilice la próxima vez una

temperatura algo menor.

Con carnes y aves, una vez terminado el asado

déjelo reposar entre 5 y 10 min., dentro del

horno.

Utilice siempre el grill con el horno cerrado. Si el

alimento no ocupa toda la bandeja, colóquelo en

el centro.

Las aves salen bien doradas si se untan con grasa

por el exterior.

-10ºC

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14

ALIMENTO PROGRAMA

TEMPERATURA

TIEMPO

POSICION

PRECALENTAR

ALIMENTO

ENTRADAS Y VERDURAS

Huevos gratinados 250 º 7-10 min NO

Canelones 200 º 30-35 min NO

Paella 250 º 35-40 min NO

Gratinado de coliflor

250 º 10-12 min SI

Patatas asadas 250 º 60-65 min NO

Pimientos asados 250 º 35-40 min NO

PESCADOS Y MARISCOS

Merluza asada 250 º 15-20 min SI

Langostinos al horno 250 º 8-10 min SI

Bonito al horno 250 º 15-18 min. SI

Rape asado 250 º 30-35 min NO

Truchas 250 º 14-16 min SI

Besugo al horno 250 º 25-30 min SI

Lenguado 250 º 8-10 min SI

VARIOS

Pizza 225 º 30-35 min NO

Empanada de bonito 225 º 30-35 min SI

Pan 250 º 25-30 min SI

Magdalenas 225 º 12-14 min SI

TABLAS

2

1

3

1

2

1

5

2

1

2

3

1

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15

ALIMENTO PROGRAMA

TEMPERATURA

TIEMPO

POSICION

PRECALENTAR

ALIMENTO

CARNES Y AVES

Solomillo entero 200 º 60-70 min NO

Costillar de ternera 190 º 90-110 min NO

Cordero asado 210 º 60-70 min NO

Conejo en salsa 225 º 60-70 min NO

Rosbif a la inglesa 210 º 80-90 min NO

Rabo de buey estofado

215 º 120-140 min NO

Asado de cerdo 1Kg 175 º 60-70 min NO

Hamburguesas 250 º 7-10 min SI

Salchichas 250 º 5-7 min SI

Pollo asado 200 º 45-50 min NO

Pavo asado 190 º 140-160 min NO

Pato a la naranja 225 º 90-100 min NO

Codornices asadas 250 º 9-12 min SI

POSTRES

Tarta de manzana 190 º 40 min NO

Peras al vino o compota

250 º 60-70 min NO

Flan 200 º 35-40 min NO

Souflé 225 º 10-12 min SI

Bizcocho de tarta 180 º 30 min SI

Manzanas asadas 200 º 30-35 min NO

Hojaldre 200 º 30-35 min SI

2

1

2

1

2

4

2

1

2

4

3

1

2

TABLAS

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16

Para facilitar la limpieza, los paneles

superior e inferior son desmontables,

pudiendo limpiarlos en el fregadero o el

lavavajillas.

Si su horno no es autolimpiante, el interior

del horno se limpia con agua caliente

jabonosa. Si la suciedad es exagerada,

utilice un spray especial, vaporizando el

producto dentro del horno en frío y dejando

actuar durante un tiempo.

No aplicar el spray en el exterior

del horno.

IMPORTANTE: Limpie frecuentemente el

interior del horno, a ser posible después de

cada uso; evitará la generación de humos y

malos olores en posteriores cocinados.

No emplee nunca detergentes arenosos

o abrasivos. Limpie el exterior del

horno con un paño suave humedecido

en agua jabonosa.

LIMPIEZA

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17

En algunos modelos todos los paneles

del interior del horno, salvo el inferior y

el superior, están recubiertos de

esmalte autolimpiante.

Estos paneles eliminan las pequeñas

salpicaduras de grasa a lo largo de la

cocción, sin necesidad de limpiar.

Puede que haya salpicaduras mayores

que no desaparezcan de inmediato y

para ello, después de retirar el asado,

mantenga el horno a 250ºC durante

media hora. Durante esta operación no

deje que los niños se acerquen al horno.

LIMPIEZA

Con todo, si el esmalte queda cubierto con

grandes cantidades de grasa, será necesario

limpiar los paneles. Para facilitar la limpieza

manual, los paneles son desmontables

pudiendo limpiarse bien en el lavavajillas o

bien manualmente con agua caliente y una

esponja no metálica.

Instrucciones para desmontar los paneles

laterales:

1) Empuje la varilla superior de las guías hacia

abajo hasta desengancharla.

2) Gire las guías como indica la figura y tire

hacia afuera. Las guías quedarán sueltas.

3) Descuelgue el panel.

NOTA: No utilice sprays especiales para hornos

1/2 HORA

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18

Para facilitar la limpieza , también se puede desmontar la puerta. Siga

escrupulosamente los siguientes pasos, de lo contrario puede provocar una avería.

Abra totalmente la puerta y gire

los pestillos de las bisagras por

completo.

LIMPIEZA

1

Cierre la puerta suavemente hasta

sentir un tope. A continuación

agarrando la puerta con las dos

manos, tire hacia arriba y siga

cerrando la puerta hasta extraer las

bisagras de las ranuras. La puerta

quedará abierta.

2

Para volver a montar la puerta,

iontroduzca a fondo las bisagras en

las ranuras, como indican las

figuras.

Abra la puerta hasta abajo y gire

los pestillos hasta su posición

original. La puerta estará montada.

3

4

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19

QUE HACER SI...

El horno no funciona.

- Han saltado los fusibles. Conéctelos.

- Saltan nuevamente los fusibles.¡Hay excesivos aparatos en marcha!

- No hay manera. Llame al Servicio Técnico.

Si los consejos facilitados no resuelven su problema, llame al Servicio Técnico

Autorizado. Este le pedirá una serie de datos de su aparato que tienen en la

placa de características o en la Tarjeta de Garantía. Apúntelos aquí mismo para

cuando lo necesite. Nº SERIE: REFERENCIA:

Con una buena información, el Servicio Técnico podrá elegir los repuestos

necesarios para solucionar su problema en la 1ª visita. Ahorrará gastos al evitar

varios desplazamientos.

La luz no funciona, aunque el horno está en marcha.

- Probablemente se ha fundido la lámpara. Con el horno frío

desenrrosque la tulipa y luego la bombilla, reemplazándola por

otra. (Por precaución corte previamente el suministro de corriente).

La cocina se llena de humo proviniente del horno.

- Cualquier horneado produce humos y vahos en mayor o menor

medida. Esto es normal, sobre todo en los asados.

Usted podrá minimizar estos humos si reduce la cantidad de grasa o

líquido añadido a la bandeja y además la próxima vez realiza el

horneado a una temperatura algo menor. No utlice temperaturas

más altas a las indicadas en las tablas.

- La resistencia del grill puede estar sucio de grasa de un anterior

asado. Al poner el grill en marcha, se quema esta grasa y sale

bastante humo durante unos minutos. Procure tener limpio el grill.

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20

INSTALACION

Es muy importante respetar los

huecos de aireación para el buen

funcionamiento del horno.

Levante los tirantes y el cable de

la placa, e introduzca el horno en

el mueble, dejando el hueco

suficiente para alojar los tirantes

en los pernos, atornillándolos, y el

cable en su conector.

Empuje el horno a fondo, y sujete

al mueble con 4 tornillos. (En

bolsa de accesorios del horno).

Coloque a presión los suplementos

mando, según el tipo de foco de

calor (en bolsa accesorios de

horno-placa ó en ambos).

Y a continuación, los mandos (en

bolsa accesorios del horno).

Las medidas del mueble son las

de la figura.

La placa de cocción debe

instalarse previamente, dejándola

desconectada hasta instalar el

horno. (Ver manual de

instrucciones de

la placa).

HORNO CON MANDOS PARA PLACA DE COCCION

560

2

490

2

600

595

360

3

0

100

560

50

550

515

595

590

20

DESEMBALAJE

Retire cuidadosamente todos los

elementos que protegen al

aparato. También hay que retirar

los dos soportes “A” que van en

las dos partes del horno según

figura.

A

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21

INSTALACION

Las medidas de los huecos del

mueble han de ser las de las

figuras, según sea mueble alto o

bajo.

Es muy importante respetar los

huecos de aireación de atrás

para el buen funcionamiento del

horno.

La conexión eléctrica se realiza a

través de la manguera “A”.

La base de enchufe ha de tener

una buena toma de tierra.

Se deberá colocar un interruptor

en lugar accesible, para

desconectar todas las fases, con

un mínimo de 3 mm entre

contactos.

Una vez enchufado, introduzca

el horno en el hueco, cuidando

de no dejar el cable sobrante en

la parte superior del horno.

Sujete el horno al mueble con 4

tornillos (en bolsa de accesorios

del horno).

NOTA: Si desea instalar el horno sin módulo de encastre, adquiera el kit de

montaje necesario, en el cual vendrán las instrucciones de instalación.

HORNO SIN MANDOS PARA PLACA DE COCCION

515

595

590

20

60

590

560

550

50

360

595

360

560

50

550

515

595

590

20

A

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22

ESQUEMA ELECTRICO

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23

ESQUEMA ELECTRICO

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24

ESQUEMA ELECTRICO

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25

ESQUEMA ELECTRICO

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26

ESQUEMA ELECTRICO

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27

ESQUEMA ELECTRICO

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28

ESQUEMA ELECTRICO

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29

ESQUEMA ELECTRICO

1.- PILOTO TERMOSTATO

2.- TERMOSTATO

3.- PILOTO CONMUTADOR

4.- CONMUTADOR

5.- LUZ

6.- RESISTENCIA BOVEDA

7.- MOTOR

8.- RESISTENCIA SOLERA

9.- TEMPORIZADOR MECANICO

10.- PROTECTOR TERMICO

11.- TIERRA LUZ

12.- ENTRADA DE CORRIENTE

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30

ESQUEMA ELECTRICO

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31

ESQUEMA ELECTRICO

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32

ESQUEMA ELECTRICO

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33

ESQUEMA ELECTRICO

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34

ESQUEMA ELECTRICO

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35

ESQUEMA ELECTRICO

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36

ESQUEMA ELECTRICO

1.- PILOTO TERMOSTATO

2.- TERMOSTATO

3.- PILOTO CONMUTADOR

4.- CONMUTADOR

5.- RESISTENCIA BOVEDA

6.- RESISTENCIA SOLERA

7.- PROTECTOR TERMICO

8.- TIERRA BASTIDOR

9.- TIERRA LUZ

10.- CONECTOR

10

9

7

8

6

5

– Sin luz

– Sin asador rotativo

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37

ESQUEMA ELECTRICO

1.- PILOTO TERMOSTATO

2.- TERMOSTATO

3.- PILOTO CONMUTADOR

4.- CONMUTADOR

5.- RESISTENCIA BOVEDA

6.- RESISTENCIA SOLERA

7.- PROTECTOR TERMICO

8.- TIERRA BASTIDOR

9.- ENTRADA DE CORRIENTE

7

8

9

6

5

– Sin luz

– Sin asador rotativo

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38

ESQUEMA ELECTRICO

– Sin luz

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39

C60T178A8 13/5/04 19:10 Página 41

40

SECURITE DE NOS APPAREILS

Ce four respecte les normes européennes en matière de sécurité.

Le plupart des fours sont équipés d’une porte de sécurité supplémentaire, qui

apporte l’avantage supplémentaire d’une plus grande protection contre les

contacts accidentels avec les surfaces chaudes. Elle est tout particulièrement

recommandée quand il existe des enfants.

Si votre four n’est pas équipé de cette porte de sécurité et que vous souhaitez

l’acquérir, contacter votre distributeur le plus proche. La nouvelle porte est:

IMPORTANT:

Ce four respecte la réglementation concernant l’exigence de température

transmise au meuble.

TYPE DE FOUR

(voir sur la plaque signalétique)

PORTE DE SECURITE EXTRA

(Selon la couleur du four)

SE TERMINE PAR LA LETTRA

“A1”

SE TERMINE PAR LA LETTRA

“D1”

SE TERMINE PAR LA LETTRA

“G1”

SE TERMINE PAR LA LETTRA

“M1”

SE TERMINE PAR LA LETRA: “A”,

“D”, “G” o “M”

Dans ce cas, votre four est déjà équipé

d’une porte de sécurité supplémentaire.

PORTE “A”

PORTE “D”

PORTE “G”

PORTE “M”

C60T178A8 13/5/04 19:10 Página 42

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51

ALIMENT PROGRAMME

TEMPERATURE

TEMPE

FONCTION

PRECHAUFFAGE

ALIMENT

ENTREES ET LEGUMES

Oeufs en gratin 250 º 7-10 min NON

Cannelloine 200 º 30-35 min NON

Paella 250 º 35-40 min NON

Gratin de choux-feur

250 º 10-12 min OUI

Pommes de terre rôties

250 º 60-65 min NON

Poivrons rôties 250 º 35-40 min NON

POISSONS ET FRUITS DE MER

Colin grillé 250 º 15-20 min OUI

Gambas au four 250 º 8-10 min OUI

Thon au four 250 º 15-18 min. OUI

Sole grillée 250 º 30-35 min NON

Truites 250 º 14-16 min OUI

Daurade au four 250 º 25-30 min OUI

Sole 250 º 8-10 min OUI

DIVERS

Pizza 225 º 30-35 min NON

Friand au thon 225 º 30-35 min OUI

Pain 250 º 25-30 min OUI

Madeleines 225 º 12-14 min OUI

TABLES

2

1

3

1

2

1

5

2

1

2

3

1

C60T178A8 13/5/04 19:10 Página 53

52

ALIMENT PROGRAMME

TEMPERATURE

TEMPE

FONCTION

PRECHAUFFAGE

ALIMENT

VIANDES ET VOILAILLES

Faux-filet entier 200 º 60-70 min NON

Côtes de boeuf 190 º 90-110 min NON

Agneau rôti 210 º 60-70 min NON

Lapin en sauce 225 º 60-70 min NON

Rosbif 210 º 80-90 min NON

Queue de boeuf mode

215 º 120-140 min NON

Gigot d'agneau 1kg 175 º 60-70 min NON

Hamburguers 250 º 7-10 min

OUI

Saucisses 250 º 5-7 min OUI

Poulet rôti 200 º 45-50 min NON

Dinde rôti 190 º 140-160 min NON

PCanard á l'orange 225 º 90-100 min NON

Perdrix rôties 250 º 9-12 min OUI

DESSERTS

Tarte aux pommes 190 º 40 min NON

Poires au vin ou compote

250 º 60-70 min NON

Flan 200 º 35-40 min NON

Soufllet 225 º 10-12 min OUI

Biscuit 180 º 30 min OUI

Pommes rôties 200 º 30-35 min NON

Feuilleté 200 º 30-35 min OUI

2

1

2

1

2

4

2

1

2

4

3

1

2

TABLES

C60T178A8 13/5/04 19:10 Página 54

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61

This allows you to select mode o oven heating (See tables).

The pilot light comes on whenever a programme is selected.

Conventional heating. Heats from the

bottom.

Central grill (with optional spit roaster).

Full grill (with optional spit roaster).

Conventional heating. Heats from top and

bottom in the normal way.

GENERAL DESCRIPTION

PR

OGRAMME SELECTOR

Allows you to select cooking temperature or regulate

grill (See tables). Thermostat light goes out when

selected temperature is reached.

Thermostat goes on and off during cooking to

maintain constant temperature.

TEMPERATURE CONTROL

The four central controls, shown by dotted lines, are for the four hob plates (see hob

instruction manual).

Ovens installed without a hob do not have these controls.

C60T178A8 13/5/04 19:10 Página 63

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70

FOOD PROGRAM

TEMPERATURE

TIME

POSITION

PRE-HEAT

ENTREES AND VEGETABLES

Baked egg dishes 250 º 7-10 min NO

Canalopes 200 º 30-35 min NO

Paella 250 º 35-40 min NO

Baked cauliflower

250 º 10-12 min YES

Baked potatoes 250 º 60-65 min NO

Baked peppers 250 º 35-40 min NO

FISH AND SEAFOOD

Roast hake 250 º 15-20 min YES

Baked prawn 250 º 8-10 min YES

Baked bonito 250 º 15-18 min. YES

Roast angler fish 250 º 30-35 min NO

Trout 250 º 14-16 min YES

Baked bream 250 º 25-30 min YES

Sole 250 º 8-10 min YES

VARIOUS

Pizza 225 º 30-35 min NO

Bonito turnover 225 º 30-35 min YES

Bread 250 º 25-30 min YES

Cakes 225 º 12-14 min YES

TABLES

2

1

3

1

2

1

5

2

1

2

3

1

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71

FOOD PROGRAM

TEMPERATURE

TIME

POSITION

PRE-HEAT

MEAT AND POULTRY

Whole sirloin 200 º 60-70 min NO

Beef ribe 190 º 90-110 min NO

Roast lamb 210 º 60-70 min NO

Rabbit in sauce 225 º 60-70 min NO

Roast beef 210 º 80-90 min NO

Or tail 215 º 120-140 min NO

Roast pork 1Kg 175 º 60-70 min NO

Hamburguers 250 º 7-10 min YES

Sausages 250 º 5-7 min YES

Roast chicken 200 º 45-50 min NO

Roast turkey 190 º 140-160 min NO

Duck à l'orange 225 º 90-100 min NO

Roast quail 250 º 9-12 min YES

DESERTS

Appel pie 190 º 40 min NO

Pears in wine 250 º 60-70 min NO

Cream caramel 200 º 35-40 min NO

Souflé 225 º 10-12 min YES

Biscuits 180 º 30 min YES

Baked apple 200 º 30-35 min NO

Pastry 200 º 30-35 min YES

2

1

2

1

2

4

2

1

2

4

3

1

2

TABLES

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77

595

360

560

50

550

515

595

590

20

515

595

590

20

60

590

560

550

50

360

INSTALLATION

The dimensions of the ventilation

cut-outs in the kitchen units must

be as shown in the figures, for

high or low mounted units.

It is very important to maintain

adequate ventilation cut-outs at

the back in order that the oven

operates correctly.

The electrical connection must

be made using the hose “A”.

The appliance and electrical

supply socket must be correctly

earthed.

If using a cooker panel; a switch

must be fitted, to disconnect all

three phases, with minimum a 3

mm separation between

contacts.

Once plugged in, fit the oven into

the unit, taking care not to leave

excess cable lying on top of the

oven. Do not stand the oven on

the supply cable.

Fix the oven to the unit with 4

screws (in the oven accessories

bag).

NOTE: If the oven is to be installed without a surrounding unit, a mounting kit is

available as a chargeable accessory, and which includes installation instructions.

OVEN WITHOUT HOT PLATE CONTROLS

A

C60T178A8 13/5/04 19:10 Página 79

78

SEGURANÇA DOS NOSSOS APARELHOS

Este forno cumpre as normas europeias referentes a segurança. A maior parte

dos fornos estão equipados com uma porta suplementar de segurança, que

representa a vantágem agregada de um maior nível de protecção contra os

contactos acidentais com as superfícies quentes, e é especialmente

recomendável quando há crianças em casa.

Caso o seu forno não disponha desta porta de segurança e se V. estiver

interesado nela, poderá adquirir esta através do seu distribuidor. A nova porta

é:

IMPORTANTE:

Este forno cumpre as normas regulamentares, no que se refere aos requisitos

quanto à temperatura transferida para o móvel.

TIPO DE FORNO

(ver na placa de caracteristicas)

PORTA DE SEGURANÇA EXTRA

(Em funçao da cor do forno)

TERMINADO COM A LETRA

“A1”

TERMINADO COM A LETRA

“D1”

TERMINADO COM A LETRA

“G1”

TERMINADO COM A LETRA

“M1”

TERMINADO NAS LETRAS: “A”,

“D”, “G” o “M”

Neste caso, o seu forno já dispõe duma

porta suplementar de segurança.

PORTA “A”

PORTA “D”

PORTA “G”

PORTA “M”

C60T178A8 13/5/04 19:10 Página 80

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80

DESCRIPÇAO GERAL

Os cuatro comandos centrais, que se representam com uma linha ponteada são para

dirigir os 4 focos da placa. (Ver o manual de instruções da placa).No caso de que o

modelo de forno que V. possui seja instalado sem placa, não terá estes comandos.

Com este comando V. poderá seleccionar a modalidade de aquecimento do forno

(Ver tabelas). O sinal luminoso acender-se-à sempre que se escolha um programa.

Calor tradicional. Aquece a partir da zona

inferior.

Grill central (mais o assador giratório, que

é opcional).

Grill completo (mais o assador giratório,

que é opcional).

Calor tradicional. Aquece a partir da zona

superior e inferior, como é habitual.

SELECCIONADOR DE PROGRAMAS

SELECCIONADOR DE TEMPERATURAS

Com este comando, V. poderá escolher a temperatura do

cozinhado, ou regular o funcionamento do grill (Ver tabelas).

O sinal luminoso do termostato apagar-se-à quando atinge a

temperatura e também se acenderá e apagará durante todo o

processo de cozinhado, para que a temperatura se mantenha.

Temporizador

Digital

Temporizador

Simples

Seleccionador

de Funçôes

Sinal luminoso

de Funcionamiento

Sinal luminoso

de Termostato

Selector de

Temperatura

Assador

Giratório

C60T178A8 13/5/04 19:10 Página 82

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86

ASSADOR GIRATÓRIO PARA FRANGOS

Espete o alimento no estilete

e fixe-o bem com as agulhas

corrediças.

1

Coloque o suporte do estilete

no nivel como as figuras

indican.

2

Introduza o estilete no orifício do

fundo do forno e apoie a outra

extremidade ao suporte do estilete.

Coloque a bandeja no primeiro

nível e desenrosque o cabo do

estilete, para poder fechar a porta.

3

Ponha em funcionamento o

programa para grill com assadeira

giratótia, colocando o

seleccionador de temperatura em

200º. IMPORTANTE: Deixe sempre

a porta fechada!

4

Quando terminar o processo de

cocção, volte a enroscar o cabo do

estilete e retire-o do forno. Solte as

agulhas corrediças e extraia o

estilete do alimento.

5

C60T178A8 13/5/04 19:10 Página 88

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89

ALIMENTO PROGRAMA

TEMPERATURA

PERÍODO

POSIÇÃO

PRÉ-

ALIMENTO

AQUECIMENTO

HORS D´OEUVRES E VEGETAIS

Ovos gratinados 250 º 7-10 min NÃO

Canelones 200 º 30-35 min NÃO

Arroz à valenciana 250 º 35-40 min NÃO

Couve-flor gratinada

250 º 10-12 min SIM

Batatas assadas 250 º 60-65 min NÃO

Pimentos assados 250 º 35-40 min NÃO

PEIXE E MARISCOS

Pescada assada 250 º 15-20 min SIM

Langostins no forno 250 º 8-10 min SIM

Atum no forno 250 º 15-18 min. SIM

Cheme assado 250 º 30-35 min NÃO

Trutas 250 º 14-16 min SIM

Pargo do forno 250 º 25-30 min SIM

Linguados 250 º 8-10 min SIM

VÁRIOS

Pisto ou Minestrone 225 º 30-35 min NÃO

Empadão de atum 225 º 30-35 min SIM

Pão 250 º 25-30 min SIM

Queques 225 º 12-14 min SIM

TABELAS

2

1

3

1

2

1

5

2

1

2

3

1

C60T178A8 13/5/04 19:10 Página 91

90

ALIMENTO PROGRAMA

TEMPERATURA

PERÍODO

POSIÇÃO

PRÉ-

ALIMENTO

AQUECIMENTO

CARNES E AVES

Alcatra inteira 200 º 60-70 min NÃO

190 º 90-110 min NÃO

Borrego assado 210 º 60-70 min NÃO

Coelho com môlho 225 º 60-70 min NÃO

Rosbif e à inglesa 210 º 80-90 min NÃO

Rabo de boi estofado

215 º 120-140 min NÃO

175 º 60-70 min NÃO

Hamburgers 250 º 7-10 min SIM

Salsichas 250 º 5-7 min SIM

Frango assado 200 º 45-50 min NÃO

Perú assado 190 º 140-160 min NÃO

Pato com laranja 225 º 90-100 min NÃO

Codornices estofadas 250 º 9-12 min SIM

SOBREMESAS

Tarte de maçã 190 º 40 min NÃO

250 º 60-70 min NÃO

Pudim de flan 200 º 35-40 min NÃO

Souflé 225 º 10-12 min SIM

Pão de ló 180 º 30 min SIM

Maçãs assadas 200 º 30-35 min NÃO

Massa folhada 200 º 30-35 min SIM

2

1

2

1

2

4

2

1

2

4

3

1

2

TABELAS

Costeletas inteiras

de vitela

Carne de porco

assado 1 Kg

Peras com vinho

ou com compota

C60T178A8 13/5/04 19:10 Página 92

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96

INSTALAÇÃO

As medidas dos espaços vazios

dos móveis deverão ser as que se

indicam nas gravuras, conforme

se trate de um móvel alto ou

baixo.

É muito importante que se

respeitem os espaços vazios da

parte de trás, destinados a

permitir a boa ventilação, que é

indispensável para o adequado

funcionamento do forno.

A ligação eléctrica faz-se através

de mangueira “A”.

A base de tomada de corrente

deverá possuír uma boa tomada

de terra.

Deverá colocar-se uma tomada

de corrente num lugar acessível,

para desconectar todas as fases,

com uma distância mínima de 3

milímetros entre os contactos.

Depois de ligado, deverá

introduzir o forno no espaço

vazio, tendo a precaução de

não deixar a parte excedente

do fio eléctrico na parte

superior do forno.

Fixe o forno ao móvel com 4

parafusos (que se encontraram

no saco dos acessórios do

forno).

NOTA: Se desejar instalar o forno sem o módulo de encastrar, deverá adquirir

o kit de montágem que é necessário e no qual estão incluídas as

correspondentes instruções para a instalação.

FORNO COM COMANDOS FIXOS, PARA PLACA DE COCÇÃO

515

595

590

20

60

590

560

550

50

360

595

360

560

50

550

515

595

590

20

A

C60T178A8 13/5/04 19:10 Página 98

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102

Wanneer u de oven zonder de timer wilt

gebruiken, moet u de knop in deze stand

zetten. De oven kan dan zonder tijdslimiet

werken.

WERKING VAN DE ANALOGE TIMER

Uw timer is tevens een klok. Om die in te

stellen moet u op de knop drukken en die naar

links draaien (Bijv. 6 uur 15).

Om de timer te gebruiken moet u de knop naar

links draaien zonder die in te drukken totdat

die de gewenste kooktijd aangeeft (bijv.: 15

min.)

Wanneer het programma afgelopen is hoort u

een bel, en zal de oven zichzelf uitschakelen.

Om te zorgen dat dit belsignaal niet gehoord

wordt, moet u de schakelaar in de stand

zetten.

Wanneer u de oven in deze stand laat staan

kan de oven niet aangezet worden.

(Kinderbeveiliging).

-15

C60T178A8 13/5/04 19:10 Página 104

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106

Plaats geen voedsel of schalen rechtstreeks op

de bodem van de oven.

Gebruik altijd een slede of een rooster.

Gebruik de tabellen uit deze handleiding altijd

referentie voor het gebruik van uw oven. Zelfs

wanneer u een eigen recept wilt samenstellen,

kan een gelijksoortig voedingsmiddel helpen

om de functie, de temperatur en de plaats van

de braadslede te kiezen.

De kooktijden worden slechts ter indicatie

gegeven en zullen iets hoger uitvallen

wanneer het voedsel rechtstreeks uit de

koelkast in de oven geplaatst wordt. De tijden

hangen ook van uw smaak af, dat wil zeggen,

of u het voedsel meer of minder gaar wilt eten.

Het voedsel uit een stuk en van grote

afmetingen heeft meer tijd nodig. In de

tabellen is uitgegaan van hoeveelheden voor 4

personen.

Gebruik de temperaturen die in de

tabellen vermeld worden. Een hogere

temperatuur kan leiden tot sterke stoom

en rookvorming.

TABELLEN

RAADPLEGEN

TIJDEN TER

INDICATIE

TABELLEN

VOOR

4 PERSONEN

PRAKTISCHE TIPS

Wanneer uw oven voorzien is van een

rooster, gebruik dat dan tezamen met de

slede voor het braden en gratineren.

Er wordt aanbevolen om de oven 10

minuten voor te verwarmen, vooral wanneer

uw vis of taarten gaat bakken.

C60T178A8 13/5/04 19:10 Página 108

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108

VOEDSEL PROGRAMMA

TEMPERATUUR

TIJD

PLAATS

VOOR

VOEDSEL VERWARMEN

VOORGERECHTEN EN GROENTEN

Gegratineerde eieren

250 º 7-10 min NEE

Cannnalones 200 º 30-35 min NEE

Paella 250 º 35-40 min NEE

Gegratineerde bloemkool

250 º 10-12 min JAI

Gepofte aardappelen

250 º 60-65 min NEE

Gebakken paprika 250 º 35-40 min NEE

VIS EN FRUITS DE MER

Gebraden heek 250 º 15-20 min JAI

Langoustine 250 º 8-10 min. JAI

Tonijn in de oven 250 º 15-18 min. JAI

Gebtaden zeeduivel 250 º 30-35 min NEE

Forel 250 º 14-16 min JAI

Zeebrasem 250 º 25-30 min JAI

Tong 250 º 8-10 min JAI

DIVERSEN

Pizza 225 º 30-35 min NEE

Tonijnbroodjes 225 º 30-35 min JAI

Brood 250 º 25-30 min JAI

Muffins 225 º 12-14 min JAI

TABELLEN

2

1

3

1

2

1

2

1

2

3

1

5

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109

VOEDSEL PROGRAMMA

TEMPERATUUR

TIIJD

PLAATS

VOOR

VOEDSEL VERWARMEN

VLEES EN GEVOGELTE

Hele biefstuk 200 º 60-70 min NEE

Spare ribs 190 º 90-110 min NEE

Gebraden lam 210 º 60-70 min NEE

Konijn met saus 225 º 60-70 min NEE

Roast beef 210 º 80-90 min NEE

Gestoofde ossestaart

215 º 120-140 min NEE

Gebraden varken 1 kg

175 º 60-70 min NEE

Gebraden kip 200 º 45-50 min NEE

Gebraden kalkoen 190 º 140-160 min NEE

Canard a l’orange 225 º 90-100 min NEE

Gebraden kwartel 250 º 9-12 min JAI

TOETJES

Appeltaart 190 º 40 min NEE

Peren op wijn

250 º 60-70 min NEE

Flan 200 º 35-40 min NEE

Souflé 225 º 10-12 min JAI

Cake 180 º 30 min JAI

Gepofte appels 200 º 30-35 min NEE

Bladergee 200 º 30-35 min JAI

2

1

2

1

2

1

2

4

3

1

2

TABELLEN

C60T178A8 13/5/04 19:10 Página 111

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114

INSTALLATIE

Het is heel belangrijk dat de

ventilatieopeningen

vrijgehouden worden zodat de

oven goed kan functioneren.

Duw de oven helemaal naar

achteren, en zet de meubel met

4 schroeven vast (In de zak met

accessoires van de oven.

Duw nu stevig de tussenstukken van

de knoppen vast, deze zijn

afhankelijk van de soort warmtebron

(in de tas met toebehoren van de

oven-kookplaat of in beide).

En daarna de knoppen zelf (in de

zak met accessoires van de oven).

De maten van het meubel staan in

de tekening hiernaast aangegeven.

De kookplaat moet eerst

geïnstalleerd worden, maar mag

niet op het lichtnet aangesloten

worden totdat de oven

geïnstalleerd is.

(Zie de handleiding van de

kookplaat).

OVEN MET KOOKPLAAT MET VASTE KNOPPEN

560

2

490

2

600

595

360

3

0

100

560

50

550

515

595

590

20

UITPAKKEN

Verwijder voorzichtig alle elementen

die het apparaat beschermen. Ook

moeten de twee steunen "A" die, zoals

op de tekening staat aangegeven, aan

beide kanten van de oven bevestigd

zijn verwijderd worden.

A

Til de bevestigingen en de kabel van de kookplaat

op en plaats de oven in het meubel, maar niet

helemaal tot achterin. Schroef de bevestigingen aan

het kortste einde van de bouten vast (in de zak met

accessoires). Draai daarna het langste einde in de

openingen van het bedieningspaneel. Stop dan de

kabel van de kookplaat in de contactdoos van de

oven.

GAS

VITROKERAMISCH

ELEKTRISCH

OVAAL/DUBBEL INDUCTIE INDUCTIE PLUS

5 minimum

50 minimum

C60T178A8 13/5/04 19:10 Página 116

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127

GARGUT PROGRAMM

TEMPERATUR

ZEIT

STUFE

VORWÄRMEN

VORSPEISE UND GEMÜSE

Eier 250 º 7-10 min NEIN

Cannelloni 200 º 30-35 min NEIN

Paella 250 º 35-40 min NEIN

Blumenkohl Auflauf

250 º 10-12 min JA

Bratkartoffeln 250 º 60-65 min NEIN

Gebratene Paprika 250 º 35-40 min NEIN

FISCH UND MEERESFÜCHTE

Gebratener Seehecht 250 º 15-20 min JA

Langostinos 250 º 8-10 min JA

Thunfisch 250 º 15-18 min. JA

Seeteufel 250 º 30-35 min NEIN

Forellen 250 º 14-16 min JA

Barsch 250 º 25-30 min JA

Seezunge 250 º 8-10 min JA

ANDERE

Pizza 225 º 30-35 min NEIN

Thunfischtaschen 225 º 30-35 min JA

Brot 250 º 25-30 min JA

Feingebäck 225 º 12-14 min JA

TABLAS

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GARGUT PROGRAMM

TEMPERATUR

ZEIT

STUFE

VORWÄRMEN

VORSPEISE UND GEMÜSE

Schweinelende 200 º 60-70 min NEIN

Riinder Ribbsteak 190 º 90-110 min NEIN

Lammbraten 210 º 60-70 min NEIN

Kaninchen in Soße 225 º 60-70 min NEIN

Rostbeef englische Art

210 º 80-90 min NEIN

Ochsenschwanzbraten

215 º 120-140 min NEIN

Schweinebraten 1 Kg

175 º 60-70 min

NEIN

Hamburger 250 º 7-10 min JA

Würstchen 250 º 5-7 min JA

Brathähnchen 200 º 45-50 min

NEIN

Pute 190 º 140-160 min

NEIN

Ente á la Orange 225 º 90-100 min

NEIN

Wachteln 250 º 9-12 min JA

NACHTISCH

Apfelkuchen 190 º 40 min NEIN

Birne Helene oder Kompott

250 º 60-70 min NEIN

Milchpudding 200 º 35-40 min NEIN

Souflé 225 º 10-12 min JA

Kuchen 180 º 30 min JA

Backäpfel 200 º 30-35 min NEIN

Blätterteig 200 º 30-35 min JA

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TABELLEN

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05-04

C60T178A8

Impreso en papel reciclado.

Imprimé sur papier recyclé.

Printed on recycled paper.

Imprasso em papel reciclado.

Gedrukt op kringlooppapier.

Auf Umweltschutzpapier gedruckt.

Papel Recicla

C60T178A8 13/5/04 19:11 Página 140

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