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Español Descripción a b c d e f g h i J k l m n o p q r Tapa del depósito Depósito de agua extraíble Placa calientatazas Botones café ( , ) Interruptor con indicador luminoso azul de control de funcionamiento start/stop Botón agua caliente ( ) Botón vapor ( ) Cabezal de colado Boquilla de salida de vapor Accesorio auto-cappuccino Rejilla Bandeja recogegotas Portafiltros Filtro para una o dos tazas (café molido) Filtro ESE Compartimento para guardar filtros Filtro para agua Claris Cuchara dosificadora Consejos de seguridad • Antes de poner en marcha la cafetera Expreso, lea cuidadosamente las instrucciones. Este aparato debe conectarse a enchufe con toma de tierra. Asegúrese de que el voltaje indicado en la placa de datos del aparato corresponde al de su conexión eléctrica. • No sitúe la cafetera sobre una superficie caliente (como una placa de cocina eléctrica) ni cerca de una llama. • No saque el portafiltros que contiene el café molido mientras esté pasando el agua, ya que el aparato se halla en ese momento bajo presión. • No utilice el aparato cuando la bandeja recogegotas y la rejilla no estén colocados en su lugar. • El enchufe deberá desconectarse siempre que ocurra algo poco habitual durante la preparación del café o antes de limpiar el aparato. • No desenchufe tirando del cable de alimentación eléctrica, que no deberá dejar sobre un saliente ni sobre el canto de un mueble. • Evite el contacto del cable de alimentación eléctrica o de sus manos con las partes calientes del aparato (placa calientatazas, portafiltros, boquilla de salida de vapor, accesorio auto-cappuccino). • No sumerja nunca el aparato en el agua. • Mantenga el aparato fuera del alcance de los niños y no deje colgando el cable de alimentación eléctrica. • Siga atentamente las instrucciones para desincrustar las formaciones de cal. • No ponga en marcha la máquina si está dañada o si el cable de alimentación eléctrica está en mal estado. • Si el cable u otro elemento específico estuviera defectuoso, deberá ser sustituido únicamente en un centro de asistencia de Krups. En ningún caso deberá abrir usted el aparato. • Antes de hacer pasar el café, compruebe que el portafiltros esté bien apretado y seleccione O antes de aflojarlo. • Nunca deje el aparato al alcance de niños sin vigilancia - Los niños pequeños y las personas con discapacidades graves deberán utilizar el aparato únicamente bajo la vigilancia de un adulto responsable. El café expreso El café expreso es más rico en aroma y más fuerte que un café normal. Se bebe en tacitas para expreso, previamente calentadas. El agua caliente pasa a través del café molido para obtener ese delicioso café negro y espumoso de efectos revigorizantes. El expreso se reconoce por su aroma característico y su típica espuma. Pero ello supone una presión elevada y un excelente café expreso bien torrefacto y correctamente molido. 38 XP 4050_Europe.P65 38 28/01/05, 13:56 El café no deberá molerse “demasiado fino”. Habrá de quedar ligeramente granulado. En caso contrario, se corre el riesgo de embozar las rejillas del cabezal y del filtro por lo que el agua ya no pasaría. Es normal que el flujo de salida del café para obtener espuma suficiente y buen color sea más débil que con una cafetera filtro. Para garantizar el éxito total de un buen café expreso también es necesario utilizar agua corriente (que no haya estado mucho tiempo en contacto con el aire), sin olor a cloro y a una temperatura bastante fresca. Antes de la primera utilización Antes de utilizar el aparato por primera vez, limpie, sin poner café en el portafiltros, el sistema de calentado del agua con uno o dos depósitos de agua, tal como se indica a continuación: • Abra la tapa y quite el depósito con la ayuda del asa (1). Llénelo de agua (2). • Vuelva a colocar el depósito posicionándolo firmemente para asegurar la entrada del agua y vuelva a cerrar la tapa (3). • Presione el interruptor start/Stop (4) hasta que el indicador de control de funcionamiento parpadee. Dos filtros están colocados en la tapa del depósito. • Ponga uno de los filtros en el portafiltros (5). Seguidamente coloque el portafiltros en el cabezal del aparato. • Para que esté correctamente situado, oriente el asa hacia la izquierda (6), apoye el portafiltros contra el cabezal y gire el asa hacia la derecha (7) hasta que quede bloqueado. • Coloque un recipiente lo más grande posible bajo el portafiltros (8). •Cuando el indicador azul de control de funcionamiento se ilumine de manera continuada, el indicador de funcionamiento de los botones para café se iluminará de manera continuada. El aparato está listo para funcionar. • Al presionar el doble interruptor para café (10) el agua circulará por el circuito para agua. Repita este proceso cinco veces. Como accesorio, existe un repuesto de filtro (N° art. F088 no incluido con el aparato). Utilización de las diferentes funciones de su cafetera Expreso 1. FUNCIÓN EXPRESO: . Con café molido Le aconsejamos que, para obtener mejores resultados, caliente previamente los accesorios (portafiltros, filtro y tazas) sin café. Para ello: • Llene el depósito de agua (1) (2) (3) y ponga en marcha el aparato (4). • Coloque el portafiltros (6) (7), ponga una o dos tazas de expreso debajo. • Cuando el indicador de control de funcionamiento de los botones para café se ilumine de manera continuada, el aparato está listo para su funcionamiento. • Presionando los interruptores para café o (9) (10). • Las tazas se llenarán con agua caliente, a continuación vacíelas. Cuando el aparato esté caliente, podrá calentar las tazas en la placa calientatazas. . Preparación del café expreso: • Llene de agua el depósito (1) (2) (3) y ponga en marcha el aparato (4). • Introduzca el filtro para una o dos tazas en el portafiltros (5). • Ponga una o dos dosis de café molido en el filtro con la cuchara dosificadora y comprima el café (11) (12). • Quite los restos de café de alrededor del filtro (13). • Ponga el portafiltros en su lugar (6) (7). • Coloque una o dos tazas de café expreso bajo el portafiltros. Cuando el indicador de control de funcionamiento de los botones para café se 39 XP 4050_Europe.P65 39 28/01/05, 13:56 ilumine de manera continuada, el aparato está listo para su funcionamiento. El aparato está preprogramado para preparar una o dos tazas de café expreso. • Presionando los interruptores para café o (9) (10). • Al comienzo hay un periodo de pre-colado durante 2 o 3 segundos. • Cuando se alcanza la cantidad programada, el expreso deja de funcionar automáticamente. • Quite el portafiltros y el filtro del aparato y retire el café usado (14). Podrá llenar de nuevo el filtro para preparar otros cafés expresos. . Con el portafiltros especial «ESE» El sistema E.S.E se ha diseñado para preparar un café expreso "ristreto" (fuerte) a la italiana. La cantidad de café es de 35 ml y corresponde a 20 segundos de salida agua. “ESE”, por “Easy Serving Expreso” (preparación simplificada del café expreso) es una dosis de café seleccionado, molido y compactado entre dos filtros de papel listo para su uso. Este sistema facilitará la preparación de su café expreso y le evitará las operaciones de dosificación y preparación de las tazas, además de mantener la limpieza del aparato. No es recomendado preparar cafés largos con estas dosis. Le aconsejamos que manipule y guarde las dosis “ESE” evitando deformarlas. Para obtener mejores resultados, le aconsejamos que efectúe previamente un precalentado sin café molido de los accesorios (portafiltros, filtro y tazas). Para ello, proceda de la misma forma que para la función expreso. . Preparación del café expreso: • Llene el depósito de agua (1) (2) (3) y ponga en marcha el aparato (4). • Deposite la dosis “ESE” en el filtro “ESE” (18). Retire el papel que sobrepasa la dosis por la línea perforada. Coloque la dosis ESE con las MARCAS ROJAS HACIA ABAJO (doble las esquinas de papel hacia abajo). • Asegúrese de poner todo el papel dentro del filtro, de lo contrario, goteará. Si coloca la dosis ESE correctamente, obtendrá una crema más rica y espesa. • Coloque el portafiltros (6) (7) (8) apretándolo fuertemente hacia la derecha. Cuando la luz de control de funcionamiento de los botones para café se ilumine de manera continuada, el aparato está listo para su funcionamiento. • Presionando el interruptor para café (9). • Al comienzo hay un periodo de pre-colado durante 2 o 3 segundos. • Cuando se alcanza la cantidad recomendada (35 ml), presione el interruptor para café (9) si no se ha preprogramado el volumen adecuado. • Quite el portafiltros del cabezal y deseche la dosis utilizada. . Programación individual: Si quisiera cambiar la cantidad preprogramada (50ml por taza, programación de fábrica) de expreso caliente para una o dos tazas, proceda de la manera siguiente: • Llene el depósito de agua (1) (2) (3) y ponga en marcha el aparato (4). • Coloque el filtro para una o dos tazas en el portafiltros (5). • Ponga una o dos medidas de café molido en el filtro con la cuchara dosificadora y presiónelo con la misma (11) (12) o coloque una dosis ESE en el filtro ESE (18). • Retire todo el café molido que quede alrededor del filtro (13). • Vuelva a colocar el portafiltros (6) (7). • Coloque una o dos tazas debajo del portafiltros. • Cuando el indicador de control de funcionamiento de los botones para café se ilumine de manera continuada, el aparato está listo para su funcionamiento. • Mantenga presionado el interruptor para una o dos tazas o (9) (10) (>3 sec), las dos luces (interruptor para café y control de funcionamiento) parpadean. Cuando la cantidad de expreso deseada se haya colado, pare el aparato presionando el 40 XP 4050_Europe.P65 40 28/01/05, 13:56 interruptor para café o (9) (10). Así la cantidad queda automáticamente memorizada. . Preparación de agua caliente Puede preparar agua caliente con este aparato. • Llene el depósito de agua (1) (2) (3) y ponga en marcha el aparato (4). • Coloque la taza debajo del accesorio autocappuccino. • Cuando el indicador de control de funcionamiento del botón de agua caliente se ilumine de manera continuada, el aparato está listo para su funcionamiento. • Presione el interruptor para agua caliente (15). • Cuando la cantidad deseada de agua se haya colado, para el aparato presionando el interruptor para agua caliente (15). 2. FUNCIÓN VAPOR: El chasquido que se produce durante la preparación del vapor procede de la regulación de la bomba y no interviene para nada en el buen funcionamiento del aparato. Atención: durante y después de la utilización del aparato, las partes metálicas del accesorio auto-cappuccino pueden estar muy calientes y producir quemaduras. . Utilización del accesorio auto-cappuccino El accesorio auto-cappuccino facilita la realización de la espuma de leche para confeccionar un capuchino, leche o chocolate caliente. • Vuelva a llenar de agua el depósito (1) (2) (3) y ponga en marcha el aparato (4). • Coloque el accesorio auto-cappuccino en su sitio en la boquilla de salida de vapor. • Coloque una taza debajo del accesorio autocappuccino. • Ponga aproximadamente 100 ml de leche desnatada fría en un recipiente. La leche y el recipiente deben estar bien fríos. • Introduzca el tubo flexible en el recipiente o directamente en la caja de leche (17). Por favor, compruebe que el extremo plano del tubo este dentro del dispositivo auto- cappuccino y el extremo irregular sumergido en la leche. • Gire el mando a la posición “cappuccino” o “latte“. • Cuando el aparato está listo (indicador de control de funcionamiento se ilumina de manera continua), presione el interruptor de vapor (16), el indicador de control de funcionamiento parpadea. • Cuando el indicador de control de vapor vuelve a iluminarse de manera continua, el aparato está listo para emitir vapor. • Presione el interruptor para vapor (16). • Una vez obtenida la espuma, pare el aparato presionando el interruptor para vapor (16) para la siguiente operación de limpieza, con el fin de evitar que la leche se seque en el accesorio auto-cappuccino: • Coloque un taza debajo del accesorio autocappuccino. • Introduzca el tubo flexible en un recipiente lleno hasta 1/3 de agua. • Presione el interruptor para vapor (16) y cuando toda el agua se haya colado, (16) presione el interruptor para vapor para parar el aparato. • Limpie el accesorio auto-cappuccino con un paño húmedo. Para una limpieza en profundidad del accesorio auto-cappuccino, acuda al apartado “Mantenimiento”. . Chocolate caliente • Repita el mismo procedimiento pero cambiando la leche por la bebida a base de chocolate que desee calentar. • Si su aparato expreso está listo para emitir vapor – si no se usa durante 5 min. el aparato pasa automáticamente a café en espera. Si desea hacer un café expreso inmediatamente después del vapor, deberá dejar que el aparato se enfríe para alcanzar la temperatura adecuada para la preparación del café expreso. • El aparato se enfría automáticamente cuando se presiona el interruptor para café 41 XP 4050_Europe.P65 41 28/01/05, 13:56 (una o dos tazas) – mientras se enfría, el control azul de funcionamiento parpadea y las gotas de agua caliente van a la bandeja recogegotas. Cuando se alcanza la temperatura correcta, el aparato comienza un ciclo de café expreso. • Si se termina el agua de su aparato expreso, una señal sonora y todos los interruptores luminosos le avisan de que tiene que llenar el depósito de agua. • El aparato expreso pasa a modo de espera tras 30 min. para ahorrar energía y se apaga tras 1:30 h sin utilización. . La placa calientatazas: retírela para limpiarla con agua y un poco de producto no agresivo para la vajilla. Enjuague y seque. . El accesorio auto-cappuccino El accesorio auto-cappuccino puede desmontarse del aparato para una limpieza más profunda. Límpielo con agua, un poco de líquido limpiador no abrasivo y un pequeño cepillo. Aclárelo y séquelo antes de colocarlo de nuevo en su sitio. Por favor, compruebe el sentido de colocación del tubo flexible: coloque el extremo plano en el accesorio auto-cappuccino. Mantenimiento Desincrustación - No introduzca los accesorios de su Expreso en un lavavajillas. El depósito del agua deberá vaciarse después de cada utilización. . La bandeja recogegotas Deberá vaciarse después de utilizar el aparato y haber quitado la rejilla (19). Es conveniente vaciar el cajón recogegotas cuando se hayan preparado varios cafés expresos seguidos (cada 7 u 8 expresos aproximadamente). La presencia de agua es normal y no es señal de fuga. Si es necesario, limpie la bandeja recogegotas y su rejilla con agua y un poco de producto no agresivo para la vajilla, enjuague y seque. Cuando vuelva a instalarla, asegúrese de montar en su sitio el cubrimiento de plástico (20). . El cabezal, el filtro y el portafiltros Deberán limpiarse después de cada utilización. Bastará con pasar un paño húmedo por el cabezal del aparato y limpiar los otros accesorios con agua corriente y un poco de producto no abrasivo para la vajilla. Enjuague y seque. En el caso de que el cabezal estuviera muy sucio, extraiga la rejilla con la ayuda de una moneda, límpielo y vuelva a montarlo apretando fuertemente (21). Cuando no utilice la cafetera Expreso, no deje el portafiltros en el aparato, para evitar el desgaste excesivo de la junta. • Desincruste de vez en cuando su cafetera Expreso con ácido cítrico o tartárico. • Debido a la sustancia ácida, le recomendamos que proteja la encimera y el fregadero durante el proceso de descalcificación, especialmente si son de mármol o piedra. Aísle el aparato expreso con un paño, un mantel o una bandeja. De todas formas, le aconsejamos la utilización del accesorio de desincrustación Krups, referencia F054, disponible en los centros de servicio posventa de Krups. Este accesorio incluye, además de dos dosis de desincrustante, una cinta de prueba de la dureza del agua para calcular la frecuencia de desincrustación de su aparato en condiciones normales de utilización. La incrustación depende de la dureza del agua, pero también del ciclo de utilización. La frecuencia de desincrustación señalada en el accesorio F054 se proporciona a título indicativo. - Realice el método siguiente: • Desatornille la rejilla del cabezal del aparato y límpiela (21). • Disuelva un sobrecito con el producto desincrustante, referencia F054, en medio litro de agua tibia y viértalo todo en el depósito de agua vacío. • Ponga en marcha el aparato (4). 42 XP 4050_Europe.P65 42 28/01/05, 13:56 • Coloque un recipiente, tan grande como sea posible, debajo del accesorio auto-cappuccino. • Cuando la indicador de control de funcionamiento se ilumine de manera continua, el aparato está listo. • Presione el interruptor para agua (15), cuele 1/3 del líquido. • A continuación, presione el interruptor para agua caliente (15) para pararlo. • Mueva el recipiente bajo el cabezal de colado. • Cuele el segundo tercio de líquido inmediatamente presionando el interruptor para café (10) tantas veces como sean necesarias. • Pare el aparato presionando el interruptor Start/stop (4) y espere 10 - 15 minutos para dejar actuar el desincrustador. • A continuación, ponga otra vez el aparato en marcha (4) y deje que el resto del líquido se cuele presionando el interruptor para café (10) tantas veces como sean necesarias. • Enjuague enseguida con dos depósitos de agua clara, limpie el cabezal de colado y vuelva a poner la rejilla en el cabezal del aparato (véase apartado “mantenimiento”). • La garantía no incluye los aparatos que no funcionen o no funcionen correctamente porque no se hayan realizado las labores de desincrustado. Problemas, causas probables y acciones correctoras Problemas Causas probables Acciones correctoras El café expreso no Los accesorios están Precaliente los está muy caliente. fríos (tazas, accesorios (tazas, filtro y portafiltros). filtro y portafiltros). Véase el apartado “Preparación de un café expreso”. Se sale el café al nivel del portafiltros. El portafiltros no está correctamente instalado o insuficientemente apretado. Véase apartado “Preparación de un café expreso”. Queda café molido Limpie alrededor en el borde del del filtro y la junta. filtro. La junta del cabezal está sucia. Limpie la junta con un paño húmedo. La junta del cabezal Contacte con un es defectuosa. centro de asitencia de Krups. Ruido muy fuerte en la bomba. No pasa el agua. El agua pasa demasiado deprisa. No hay agua en el depósito. Llene el depósito. Depósito mal montado. Apriete firmemente el depósito. Café molido “pasado” o muy seco y la bomba no puede crear presión. Utilice café molido nuevo. No hay agua en el depósito. Vuelva a llenar el depósito. Depósito mal montado. Apriete firmemente el depósito. El filtro está embozado, el café molido es demasiado fino o está demasiado apretado. Limpie el filtro y la rejilla del cabezal. Véase el apartado “Mantenimiento” y pruebe un molido menos fino. Rejilla del cabezal sucia. Ponga la rejilla en remojo en la solución de desincrustación. Véase el apartado “Mantenimiento ”. Aparato con cal. Véase el apartado “Desincrustación” Molido demasiado grueso. Pruebe un molido más fino. Cantidad de café Utilice la cuchara molido insuficiente. medidora para dosificar el café. Molido no apretado. El café expreso no Molido demasiado tiene crema grueso. (espuma en el café). Apriete más el molido. Pruebe un molido más fino. Molido poco apretado. Apriete más el molido. Café «pasado» o demasiado seco. Utilice un producto recién molido. 43 XP 4050_Europe.P65 43 28/01/05, 13:56 La leche no queda Accesorio muy espumosa. auto-cappuccino embozado. Mucha agua sobre los posos de café. Véase el apartado “Mantenimiento”. Leche agria. Utilice leche fresca. Leche tibia. Ponga la leche en la nevera. Café mal prensado. Comprima más el café molido. Cantidad insuficien- Aumente la cantite de café molido. dad de café molido. Recetas Disfrute de su café expreso tal y como a usted le gusta: cuando desee relajarse o para culminar una buena comida. A continuación le ofrecemos algunas de las recetas que su cafetera Expreso le permite realizar. . Café expreso original • Ponga una dosis de café expreso de buena calidad, bien torrefacto, y fíltrelo directamente en la taza precalentada. Si utiliza un buen café bien molido, se formará una bonita corona de espuma que adornará la taza. • Si le gusta, añada azúcar y disfrute. El expreso original se bebe sin leche pero con mucho azúcar. . Cappuccino Para un cappuccino en toda regla, las cantidades ideales son las siguientes: 1/3 de café, 1/3 de leche caliente, 1/3 de leche espumada. La cantidad de leche caliente + espuma obtenida debe ser el doble que la del café preparado. • Utilice tazas grandes, previamente calentadas. • Llénelas con un café, equivalente a una taza de expreso, y complete con la leche que habrá espumado utilizando el accesorio auto-cappuccino • Termine espolvoreando con chocolate en polvo. . Café crema • Prepare un café expreso clásico en una taza grande. • Añada una "nube" de nata para obtener un café crema. También puede sustituir la nata por leche caliente. . Café corretto* • Prepare una taza de café expreso tal como tenga por costumbre. • Corrija ligeramente su gusto añadiéndole 1/4 o 1/2 vasito de coñac. El anís, el aguardiente de uvas, el Sambuco, el Kirsch y el Cointreau también son adecuados. Seguramente todavía existen numerosas posibilidades más para “ennoblecer” el café expreso. La imaginación es ilimitada. . Licor de café* • Mezcle en una botella vacía de 0,75 litros, 3 tazas de expreso, 250 g de azúcar candi moreno, 1/2 litro de coñac o de Kirsch. • Deje la mezcla en maceración durante al menos 2 semanas. Así habrá conseguido un licor delicioso, sobre todo para los amantes del café. . Café helado a la italiana 4 bolas de helado de vainilla, 2 tazas de café expreso frío azucarado, 1/8 l de leche, nata, chocolate rallado. • Mezcle el café expreso frío con la leche. • Reparta las bolas de helado en copas, vierta el café por encima y adorne con la nata y el chocolate rallado. . Café a la frisona* • Añada un vasito de ron a una taza de café expreso azucarado. • Adorne con una buena capa de nata y sirva. . Café expreso flambeado* 2 tazas de café expreso, 2 vasitos de coñac, 2 cucharaditas de azúcar moreno, nata. • Vierta el coñac en vasitos resistentes al calor, caliente y flambee. 44 XP 4050_Europe.P65 44 28/01/05, 13:56 • Añada el azúcar, mezcle, vierta el café y adorne con nata. Si se desea, el café expreso puede diluirse también con un poco de agua hirviendo. . Expreso perfecto* 2 tazas de café expreso, 6 yemas de huevo, 200 g de azúcar, 1/8 de litro de nata azucarada, 1 vasito de licor de naranja. • Bata las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una masa espesa y espumosa. • Añada el café expreso frío y el licor de naranja. • Añada la nata montada. • Reparta la mezcla en copas o vasos. • Ponga las copas en el congelador. . Pudín de moka 2 tazas de café expreso, 1/2 litro de leche, 1 sobre de preparado en polvo de pudín de vainilla, 3 yemas de huevo, 1/8 litro de nata azucarada, 150 g de azúcar. • Prepare un pudín de vainilla con la leche, el polvo a la vainilla y el azúcar. • Añada las yemas de huevo al pudín todavía caliente. • Deje enfriar y añada el café expreso y la nata montada. (* : El abuso del alcochol es peligroso para la salud). ¡¡ Participe en la conservación del medio ambiente !!
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