Transcripción de documentos

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\RXU QHZGH YLFHRQ 0\%RV FKQRZ DQG JHWIUH HEHQH ILWV CPTDI  IPNF XFMDP DPN NF Gas hob PCP6A5B90V, PCQ7A5B90V, PCQ7A5M90V, PCS7A5M90V, PCR9A5M90V [en] [es] [fr] [nl] Instruction manual Instrucciones de uso Notice d’utilisation Gebruiksaanwijzing Gas hob Placa de cocción a gas Table de cuisson gaz Gaskookplaat 3 15 26 37 Uso correcto del aparato es Índice [es]I nst r uc i ones de usoPl aca de coc i ón a gas 8 Uso correcto del aparato. . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 ( Indicaciones de seguridad importantes . . . . . 16 K Consejos y advertencias generales . . . . . . . . . 17 Información técnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 IMPORTANTE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 * Presentación del aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Mandos y quemadores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Accesorios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Ä Quemadores de gas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Encendido manual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Encendido automático . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Sistema de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Apagar un quemador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Interruptor principal / Bloqueo de la placa de cocción (Main Switch) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Advertencias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 J Tablas y consejos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Recipientes apropiados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Advertencias de uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Tabla de cocción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 2 Limpieza y cuidados del aparato . . . . . . . . . . . 24 Limpieza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 3 ¿Qué hacer en caso de avería? . . . . . . . . . . . . 24 4 Servicio de Asistencia Técnica. . . . . . . . . . . . . 25 Condiciones de garantía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 7 Protección del medio ambiente . . . . . . . . . . . . 25 Eliminación de residuos respetuosa con el medio ambiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Produktinfo Encontrará más información sobre productos, accesorios, piezas de repuesto y servicios en internet: www.bosch-home.com y también en la tienda online: www.bosch-eshop.com 8Uso correcto del aparato Lea atentamente estas instrucciones. Solo entonces podrá manejar su aparato de manera efectiva y segura. Conserve las instrucciones de uso e instalación y entréguelas con el aparato si este cambia de dueño. El fabricante queda exento de toda responsabilidad si no se cumplen las disposiciones de este manual. Las imágenes representadas en estas instrucciones tienen carácter orientativo. No saque el aparato del embalaje protector hasta el momento del encastre. Si observa algún daño en el aparato, no lo conecte. Póngase en contacto con nuestro Servicio Técnico. Este aparato corresponde a la clase 3, según la norma EN 30-1-1 para aparatos a gas: aparato encastrado en un mueble. Antes de instalar su nueva placa de cocción asegúrese de que la instalación se realiza siguiendo las instrucciones de montaje. Este aparato no puede ser instalado en yates o caravanas. Este aparato se debe utilizar únicamente en lugares suficientemente ventilados. Este aparato no está previsto para el funcionamiento con un reloj temporizador externo o un mando a distancia. Todos los trabajos de instalación, conexión, regulación y adaptación a otros tipos de gas deben ser realizados por un técnico autorizado, respetando toda la normativa y legislación aplicables y las prescripciones de las compañías locales proveedoras de gas y electricidad. Se pondrá especial atención a las disposiciones aplicables en cuanto a la ventilación. Este aparato sale de fábrica adaptado al tipo de gas que indica la placa de características. Si fuera necesario cambiarlo, consulte las instrucciones de montaje. Se recomienda llamar a nuestro Servicio Técnico para la adaptación a otros tipos de gas. Este aparato ha sido diseñado solo para uso doméstico, no está permitido su uso comercial o profesional. Utilice el aparato únicamente para cocinar, nunca como Uso cor ect o del apar at o 15 es Indicaciones de seguridad importantes calefacción. La garantía únicamente tendrá validez en caso de que se respete el uso para el que fue diseñado. Este aparato está previsto para ser utilizado a una altura máxima de 2.000 metros sobre el nivel del mar. No use tapas o barreras de protección para niños que no estén recomendadas por el fabricante de la placa de cocción. Pueden provocar accidentes, p. ej. debido al sobrecalentamiento, ignición o desprendimiento de fragmentos de materiales. Este aparato puede ser utilizado por niños a partir de 8 años y por personas con limitaciones físicas, sensoriales o psíquicas, o que carezcan de experiencia y conocimientos, siempre y cuando sea bajo la supervisión de una persona responsable de su seguridad o que le haya instruido en el uso correcto del aparato siendo consciente de los daños que se pudieran ocasionar. No dejar que los niños jueguen con el aparato. La limpieza y el mantenimiento rutinario no deben encomendarse a los niños a menos que sean mayores de 15 años y lo hagan bajo supervisión. Mantener a los niños menores de 8 años alejados del aparato y del cable de conexión. (Indicaciones de seguridad importantes :Advertencia – ¡Peligro de deflagración! La acumulación de gas sin quemar en un recinto cerrado conlleva peligro de deflagración. No someta el aparato a corrientes de aire. Los quemadores podrían apagarse. Lea atentamente las instrucciones y advertencias relativas al funcionamiento de los quemadores de gas. I ndi caci ones de segur i dad i mpor t ant es : Advertencia – ¡Peligro de intoxicación! El uso de un aparato de cocción a gas produce calor, humedad y productos de combustión en el local donde está instalado. Asegure una buena ventilación de la cocina, especialmente mientras la placa de cocción esté en funcionamiento: mantenga abiertos los orificios de ventilación natural o instale un dispositivo de ventilación mecánica (campana extractora). La utilización intensa y prolongada del aparato puede necesitar una ventilación complementaria o más eficaz: abra una ventana o aumente la potencia de la ventilación mecánica. : Advertencia – ¡Peligro de quemaduras! Las zonas de cocción y adyacentes se calientan mucho. No toque nunca las superficies calientes. Mantenga alejados a los niños menores de 8 años. ¡Peligro quemaduras! ■ Si la de botella de gas líquido no está en posición vertical, el propano/butano líquido puede llegar al interior del aparato, por lo que puede causar llamas vivas en los quemadores. Con el tiempo, los componentes pueden dañarse y perder estanqueidad, de modo que puede escaparse gas. Ambos casos pueden producir quemaduras. Utilizar botellas de gas líquido siempre en posición vertical. ■ : Advertencia – ¡Peligro de incendio! Debe vigilarse el proceso de cocción. Si el proceso de cocción es breve, debe vigilarse ininterrumpidamente. ¡Peligro de incendio! ■ Las zonas de cocción se calientan mucho. No coloque objetos inflamables sobre la placa de cocción. No almacene objetos sobre la placa de cocción. ¡Peligro de incendio! ■ No almacene ni utilice productos químicos corrosivos, vapores, materiales inflamables ni productos no alimenticios debajo de este electrodoméstico ni cerca de él. ¡Peligro de incendio! ■ 16 Consejos y advertencias generales ■ Las grasas o aceites sobrecalentados se inflaman fácilmente. No se ausente mientras caliente grasa o aceite. Si se inflaman, no apague el fuego con agua. Cubra el recipiente con una tapa para sofocar el fuego y desconecte la zona de cocción. : Advertencia – ¡Peligro de lesiones! Los recipientes que presenten daños, tengan un tamaño inadecuado, rebasen los bordes de la placa de cocción o estén mal situados pueden provocar lesiones graves. Observe los consejos y advertencias relativos a los recipientes de cocinado. ¡Peligro de lesiones! ■ es Las reparaciones inadecuadas son peligrosas. Las reparaciones y la sustitución de cables eléctricos y conductos de gas defectuosos solo pueden ser efectuadas por personal del Servicio Técnico debidamente instruido. Si el aparato está averiado, desenchufarlo de la red o desconectar el interruptor automático del cuadro eléctrico y cortar la alimentación de gas. Avisar al Servicio de Asistencia Técnica. ¡Peligro de lesiones! ■ Si alguno de los mandos no se puede girar o está suelto, no lo use. Llame inmediatamente al servicio técnico para que proceda a su reparación o sustitución. ■ : Advertencia – ¡Peligro de descarga eléctrica! No utilice máquinas de limpieza a vapor para limpiar el aparato. KConsejos y advertencias generales Consej os y adver t enci as gener al es Información técnica Capacidad térmica GAS NATURAL GAS LP Quemador auxiliar 1,00 kW Quemador semirápido 1,75 kW Modelo PCP6A5B90V Modelo PCQ7A5B90V Modelo PCQ7A5M90V Modelo PCS7A5M90V Modelo PCR9A5M90V Opciones de regulación 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 GAS NATURAL G20/17,6 - 19,6 mbar; 1,76 - 1,96 kPa GAS LP G30/27,5 mbar; 2,75 kPa Características eléctricas 110 - 240 V∼ 50/60 Hz NOTA: Este producto opera con gas L.P. Si se quiere utilizar el producto con gas natural llame a nuestro centro de servicio. ■ ■ ■ Coloque las parrillas y los quemadores como se indica en los esquemas donde se describe el modelo. Mantenga los alrededores del aparato libres de materiales combustibles, gasolina y otros vapores o líquidos flamables. No utilice el aparato como calefacción, ya que esto es peligroso. 3,00 kW 4,00 kW 1 1 1 1 1 1 1 - Quemador wok dual 5,00 kW 4,60 kW 1 1 PARA SU SEGURIDAD SI HUELE A GAS: ■ IMPORTANTE Quemador rápido Quemador wok ■ ■ ■ ABRA LAS VENTANAS NO TOQUE INTERRUPTORES ELÉCTRICOS APAGUE TODAS LAS LLAMAS CERRANDO LA VÁLVULA GENERAL DE PASO LLAME INMEDIATAMENTE A LOS BOMBEROS O A SU PROVEEDOR DE GAS PARA SU SEGURIDAD ■ ■ NO ALMACENE GASOLINA U OTROS FLUIDOS FLAMABLES EN LA CERCANÍA DE SU APARATO INSTALE SU PRODUCTO CONFORME A LAS INSTRUCCIONES DEL EMPOTRE PARA EVITAR DAÑO A SUS MUEBLES POR TEMPERATURA 17 Presentación del aparato es * Presentación del aparato En el resumen de los modelos encontrará una vista general de su aparato así como la potencia de los quemadores. ~ Página 2 Pr esent aci ón del apar at o Para un correcto funcionamiento del aparato es imprescindible asegurarse de que las parrillas y todas las piezas de los quemadores estén bien colocadas. No intercambie las tapas de los quemadores. Retire las parrillas siempre con cuidado. El movimiento de una parrilla puede desplazar las parrillas contiguas. Mandos y quemadores  Cada mando de accionamiento tiene señalado el quemador que controla. Los mandos le permiten regular la potencia que necesite, según las distintas posiciones, entre los niveles máximo y mínimo. Nunca intente pasar directamente de la posición 0 a la 1 ni volver de la posición 1 a la 0.                Indicaciones Quemador controlado por el mando ’ Û —9 1˜ Quemador apagado Potencia máxima y encendido eléctrico Potencia mínima En los quemadores de doble llama duales, las llamas interior y exterior se pueden regular de forma independiente. Los niveles de potencia posibles son:               Llama interior a la máxima potencia.        Llama interior a la mínima potencia.         Llama exterior a la mínima potencia, llama interior a la máxima potencia.    Elementos 1 Bujía 2 Termopar 3 Difusor 4 Tapa Accesorios Según modelo, la placa de cocción puede incluir los siguientes accesorios. Estos también se pueden adquirir en el Servicio Técnico.    18 Llama exterior e interior a la máxima potencia.   Parrilla supletoria wok Para utilizar exclusivamente en quemadores wok con recipientes de base cóncava. Se recomienda utilizar la parrilla supletoria wok para prolongar la vida útil del aparato. Parrilla supletoria cafetera Para utilizar exclusivamente en el quemador de menor potencia con recipientes de diámetro inferior a 12 cm. Quemadores de gas Simmer Plate Este accesorio ha sido diseñado para cocinar a fuego lento. Se puede utilizar sobre el quemador auxiliar o el semi-rápido. Si su placa de cocción dispone de varios quemadores semi-rápidos, se recomienda utilizar la Simmer Plate sobre el quemador semi-rápido trasero o el delantero derecho. Colocar el accesorio directamente sobre la parrilla con los volcanes hacia arriba, nunca directamente sobre el quemador. Simmer Cap Tapa exclusivamente indicada para cocinar en la potencia mínima. Coloque la tapa Simmer Cap sobre la tapa del quemador auxiliar. Coloque el recipiente de cocinado sobre la parrilla, nunca cocine directamente sobre la Simmer Cap. -------- Código HEZ298107 Parrilla supletoria wok: hierro fundido (45 kW) HEZ298110 Parrilla supletoria wok: acero esmaltada HEZ298115 Parrilla supletoria cafetera HEZ298105 Simmer Plate HEZ211310 Simmer Cap El fabricante no asume responsabilidad si no se utilizan o se utilizan incorrectamente estos accesorios. es ÄQuemadores de gas Quemador es de gas Encendido manual 1. Presione el mando del quemador elegido y gírelo hacia la izquierda hasta la posición de máxima potencia. 2. Acerque algún tipo de encendedor o llama (mecheros, cerillas, etc.) al quemador. Encendido automático Si su placa de cocción dispone de encendido automático (bujías): 1. Presione el mando del quemador elegido y gírelo hacia la izquierda hasta la posición de máxima potencia. Mientras el mando está presionado se producen chispas en todos los quemadores. La llama se enciende. Espere unos segundos. 2. Deje de presionar el mando. 3. Gire el mando a la posición deseada. Si no se produce el encendido, gire el mando a la posición de apagado y repita los pasos. Esta vez mantenga el mando presionado durante más tiempo (hasta 10 segundos). : Advertencia – ¡Peligro de deflagración! Si transcurridos 15 segundos la llama no se enciende, apague el quemador y abra la puerta o ventana del recinto. Espere al menos un minuto antes de intentar encender el quemador. Nota: Mantenga la máxima limpieza. Si las bujías están sucias el encendido será defectuoso. Límpielas periódicamente con un cepillo no metálico pequeño. Tenga en cuenta que las bujías no deben sufrir impactos violentos. Sistema de seguridad Su placa de cocción dispone de un sistema de seguridad (termopar) que impide el paso de gas si los quemadores se apagan accidentalmente. Para garantizar que este dispositivo esté activo: 1. Encienda el quemador con normalidad. 2. Sin soltar el mando, manténgalo presionado firmemente durante 4 segundos tras haberse encendido la llama. Apagar un quemador Gire el mando correspondiente hacia la derecha hasta la posición 0. Unos segundos después del apagado del quemador se producirá un sonido (golpe seco). No es ninguna anomalía, eso significa que la seguridad se ha desactivado. 19 es Tablas y consejos Interruptor principal / Bloqueo de la placa de cocción (Main Switch) La placa de cocción puede disponer de un interruptor principal, que corta el paso de gas general, y apaga todos los quemadores a la vez. Este interruptor es muy práctico si se tienen niños en casa, o si por algún motivo tiene que apagar rápidamente todos los quemadores. Para bloquear la placa de cocción: Presione el interruptor principal. Todos los quemadores que están encendidos se apagan. La placa de cocción se bloquea. $ JTablas y consejos Tabl as y consej os Recipientes apropiados Quemador Quemador wok Quemador rápido Quemador semi-rápido Quemador auxiliar Diámetro mínimo de la base del recipiente 22 cm 20 cm 14 cm 12 cm Diámetro máximo de la base del recipiente 30 cm 26 cm 22 cm 16 cm El recipiente no debe rebasar los bordes de la placa de cocción. % Advertencias de uso Nota: El uso de algunos recipientes puede causar cierta deformación temporal en la grasera. Esto es normal y no tiene influencia en el funcionamiento del aparato. Para desbloquear la placa de cocción: 1. Coloque todos los mandos en la posición de apagado. 2. Presione y gire el interruptor principal en sentido horario hasta el tope. $ % Se abre el paso de gas general. Ya puede utilizar la placa de cocción con normalidad. Advertencias Durante el funcionamiento del quemador es normal que se escuche un leve silbido. En los primeros usos es normal que se desprendan olores. Esto no supone ningún riesgo ni mal funcionamiento. Irán desapareciendo. Una llama de color naranja es normal. Se debe a la presencia de polvo en el ambiente, líquidos derramados, etc. En el caso de una extinción accidental de las llamas del quemador, cierre el mando de accionamiento del quemador y no intente reencenderlo durante por lo menos 1 minuto. 20 Los siguientes consejos le ayudarán a ahorrar energía y a evitar daños en los recipientes: Utilice recipientes de tamaño apropiado a cada quemador. No utilice recipientes pequeños en quemadores grandes. La llama no debe tocar los laterales del recipiente. No utilice recipientes deformados que se muestren inestables sobre la placa de cocción. Los recipientes podrían volcar. Utilice solo recipientes de base plana y gruesa. No cocine sin tapa o con esta desplazada. Se desperdicia parte de la energía. Coloque el recipiente bien centrado sobre el quemador. En caso contrario podría volcar. No coloque los recipientes grandes en los quemadores cercanos a los mandos. Estos pueden resultar dañados debido al exceso de temperatura. Tablas y consejos Coloque los recipientes sobre las parrillas, nunca directamente sobre el quemador. Asegúrese de que las parrillas y tapas de los quemadores estén bien colocadas antes de su uso. Maneje los recipientes con cuidado sobre la placa de cocción. No golpee la placa de cocción ni coloque sobre ella pesos excesivos. Tabla de cocción En la tabla siguiente se presentan las posiciones y tiempos de cocción óptimos para una selección de platos. Los datos son valores de referencia para cuatro comensales. El tiempo y las posiciones de cocción dependen del tipo, peso y calidad de los alimentos, del tipo de gas, así como del material de los recipientes de cocinado. Para cocinar estos platos se han utilizado principalmente recipientes de cocinado de acero inoxidable. Utilice siempre recipientes de cocinado de diámetros adecuados y colóquelos bien centrados sobre el quemador. Consulte la información relativa a los diámetros de recipientes de cocinado.~ "Recipientes apropiados" Cómo interpretar la tabla La elaboración de cada plato consta de uno o dos pasos. Cada paso contiene información sobre: ˜ Método de cocción § Posición de cocción v Duración en minutos Métodos de cocción indicados en la tabla › Llevar a ebullición œ Mantener ebullición £ Ganar presión en olla a presión ¦ Mantener presión en olla a presión š Freír fuerte ™ Freír suave Ÿ Derretir, fundir * Sin tapa ** Remover continuamente Nota: Los símbolos no aparecen en el aparato, se utilizan como orientación sobre los cambios de modo de cocinado. Se presentan indicaciones para cocinar cada plato en diferentes quemadores. La opción recomendada es el primer quemador mencionado. En el resumen de los modelos está identificado cada quemador de la placa de cocción.~ Página 2 es Ejemplo: Plato Quemador Tiempo Paso 1 total en ˜ § v min Sopas, cremas Sopa de pescado Quemador 12-17 rápido Quemador semi- 17-22 rápido Quemador wok 10-15 › 8 7-9 Paso 2 ˜ § v œ 1 5-8 › 8 11-13 œ 1 6-9 › 9 6-8 œ 4 4-7 En el ejemplo se muestran indicaciones para cocinar sopa de pescado utilizando los quemadores rápido, semi-rápido o wok. Utilizando el quemador rápido (opción recomendada) el tiempo total para la cocción es de 12 a 17 minutos. ■ Paso 1: llevar a ebullición. Utilice la posición de cocción 8 durante 7-9 minutos. ■ Paso 2: mantener ebullición. Cambie a la posición 1 durante 5-8 minutos. Las indicaciones para el resto de quemadores propuestos se deben interpretar de forma análoga. Plato Quemadores Tiempo total en min Sopas, cremas Sopa de pescado Quemador rápido 12-17 Paso 1 Paso 2 ˜ § v › › › 8 ˜ œ 8 11-13 œ 9 6-8 œ 1 5-8 1 6-9 4 4-7 Crema de calabaza, sopa Borsch Quemador rápido 30-35 › 9 10-12 œ 5 20-23 Q. semi-rápido 45-50 9 15-17 œ 6 30-33 Quemador wok 25-30 9 8-10 œ 2 17-20 Minestrone (sopa de verduras) Quemador rápido 47-52 › 9 10-12 œ 5 37-40 Q. semi-rápido 57-62 9 10-12 œ 6 47-50 Quemador wok 43-48 8 8-10 œ 3 35-38 ›* 9 8-10 œ ›* 9 10-12 œ ›* 8 8-10 œ 6 10-12 7 10-12 6 10-12 2 12-15 6 11-14 2 11-14 Q. semi-rápido 17-22 Quemador wok 10-15 Pasta y arroz Espaguetis Quemador rápido 18-22 Q. semi-rápido 20-24 Quemador wok 18-22 Arroz Quemador rápido 17-22 Q. semi-rápido 18-23 Quemador wok 15-20 › › › › › › › 7-9 § v 9 5-7 9 7-9 8 4-6 œ œ œ 21 es Tablas y consejos Plato Quemadores Tiempo total en min Ravioli Quemador rápido 9-14 Q. semi-rápido 17-22 Quemador wok 10-15 Paso 1 Paso 2 ˜ § v › › › 9 25-30 Quemador wok 25-30 £ £ 4-6 œ 8 12-14 œ 8 5-7 œ Verduras y legumbres Patatas cocidas (puré, ensaladilla rusa) Quemador rápido 23-28 £ 9 Q. semi-rápido ˜ 8-10 ¦ 9 10-12 ¦ 7 11-13 ¦ § v 6 5-8 8 5-8 8 5-8 Plato Quemadores Tiempo total en min Salsas Salsa bechamel** Q. auxiliar 10-15 Q. semi-rápido 10-15 Quemador wok 3-8 5 15-18 Salsa de queso azul** Q. auxiliar 4-6 6 15-18 Q. semi-rápido 5 14-17 Quemador rápido 3-5 18-23 13-18 3-5 Hummus (puré de garbanzos) Quemador rápido 50-55 £ 9 10-12 ¦ 4 40-43 Salsa napolitana Q. semi-rápido Q. semi-rápido 52-57 9 12-14 ¦ 5 40-43 Quemador wok Quemador wok 47-52 £ £ 7 10-12 ¦ 5 37-40 Quemador rápido 15-20 › › › 9 8-10 8 32-35 Salsa carbonara Q. semi-rápido 6 32-35 Quemador rápido 8-13 4 25-28 Q. auxiliar Lentejas Quemador rápido 40-45 Q. semi-rápido 50-55 Quemador wok 45-50 Tempura de verduras Quemador rápido 12-17 Q. semi-rápido 15-20 Q. wok dual 10-15 œ 9 18-20 œ 6 20-22 œ š* 7 6-8 š* 8 8-10 š* 7 5-7 Salteado de verduras frescas** Quemador wok 6-8 š* 9 Quemador rápido 6-8 Patatas fritas Quemador wok 15-20 Quemador rápido 15-20 Q. semi-rápido Huevos Shakshuka Q. semi-rápido 25-30 15-20 Quemador rápido 13-18 Q. wok dual 15-20 Tortilla francesa (1 ud.) Q. semi-rápido 3-5 Quemador rápido 2-4 Quemador wok 2-4 Tortilla de patata Quemador rápido 25-30 Quemador wok 18-23 Q. wok dual 25-30 š* 6 6-9 š* 7 7-10 š* 5 5-8 6-8 š* 9 6-8 š* 7 15-20 š* 9 15-20 š* 9 25-30 š 9 10-12 ™ 4 5-8 š 8 7-9 ™ 3 6-9 š 6 11-13 ™ 4 4-7 š* 8 3-5 š* 9 2-4 š* 5 2-4 š* 9 25-30 š* 9 18-23 š* 7 25-30 10-15 Pescado Merluza a la romana Quemador rápido 5-10 Q. semi-rápido 8-13 Quemador wok 4-9 Salmón asado Quemador rápido 5-10 Q. wok dual 5-10 Quemador wok 7-12 Mejillones Quemador rápido 5-7 Quemador wok 4-6 Q. semi-rápido 10-12 Carne Magret de pato (1 ud.) Q. semi-rápido 6-8 Quemador rápido 9-11 Quemador wok 6-8 Solomillo Strogonoff Quemador rápido 8-13 Quemador wok 5-10 Q. semi-rápido 12-17 ˜ Paso 2 § v Ÿ* 6 2-4 Ÿ* 5 2-4 Ÿ* 5 1-2 ˜ § v œ* 6 8-11 œ* 5 8-11 œ* 5 2-6 Ÿ* 7 4-6 Ÿ* 7 3-5 Ÿ* 5 3-5 š* 6 2-4 š* 7 1-3 š* 8 1-3 ™* 4 16-19 ™* 5 12-15 ™* 6 14-17 ™* 6 5-7 ™* 5 4-6 ™* 9 5-7 ™* 3 5-8 ™* 3 4-7 ™* 5 5-8 š* 8 5-10 š* 9 8-13 š* 6 4-9 š* 7 2-4 š* 6 2-4 š* 8 2-4 › › › 9 5-7 9 4-6 9 10-12 ™ 1 3-6 ™ 1 3-6 ™ 1 5-8 š* 7 6-8 š* 7 9-11 š* 5 6-8 š* 9 8-13 š* 8 5-10 š* 9 12-17 Schnitzel de pollo (8 filetes de pechuga de pollo) Quemador rápido 7-12 š* 9 2-4 š* 6 Quemador wok 22 10-15 Paso 1 7-12 š* 9 2-4 5-8 š* 6 5-8 Tablas y consejos Plato Quemadores Q. semi-rápido Tiempo total en min 7-12 Paso 1 ˜ Paso 2 § v ˜ § v š* 9 7-12 Carne picada (pastel de carne, albóndigas, salsa boloñesa) Quemador rápido 15-20 š* 8 15-20 Q. semi-rápido 20-25 Quemador wok 15-20 š* 9 20-25 š* 6 15-20 5-9 Q. semi-rápido 8-12 Salchichas fritas (12 uds.) Quemador rápido 5-10 Q. semi-rápido 7-12 Quemador wok 5-10 š 7 4-7 š 7 4-7 Salchichas calentadas en agua (12 uds.) Q. semi-rápido 8-13 › 9 8-13 Quemador wok 9-14 Quemador rápido 7-12 Hamburguesas (4 uds.) Quemador rápido 4-9 Quemador wok 4-9 Q. semi-rápido 5-10 Verduras congeladas** Quemador rápido 7-12 Quemador wok 5-10 Q. semi-rápido 12-17 Pizza (20 cm de diámetro) Quemador wok 4-8 Quemador rápido 16-20 Q. semi-rápido 20-25 Postres Pudin de arroz** Q. semi-rápido 30-35 Q. auxiliar 40-45 Quemador wok 35-40 Chocolate con leche Q. auxiliar 10-14 Q. semi-rápido 16-20 Crepes (4 uds.) Quemador rápido 17-22 Quemador wok 8-13 Q. wok dual 9-14 › › 4 9-14 7 7-12 š* 9 1-3 š* 9 1-3 š* 9 1-3 Pudin de pan Quemador rápido 25-30 Quemador wok 23-28 Q. semi-rápido 27-32 Q. semi-rápido 8-13 Quemador wok 3-8 Bizcocho (al baño maría) Quemador rápido 35-40 š 8 5-9 š 8 8-12 š 9 1-3 š 9 7-12 š 9 1-3 Tiempo total en min Natillas** Quemador rápido 3-8 Productos preparados Croquetas congeladas (16 uds.) Varitas de pescado congeladas (12 uds.) Quemador rápido 6-10 š 8 6-10 Quemador wok Plato Quemadores š* 7 3-6 š* 7 3-6 š* 8 4-7 š* 9 7-12 š* 9 5-10 š* 9 12-17 Quemador wok 40-45 Q. semi-rápido 45-50 Paso 1 es Paso 2 ˜ § v ˜ £ £ £ 9 10-12 ¦ 6 15-18 9 8-10 7 15-18 7 17-20 ¦ 9 10-12 ¦ § v ›* 5 3-8 ›* 5 8-13 ›* 2 3-8 › › › 9 35-40 9 40-45 9 45-50 Consejos de cocinado ■ Los tiempos de cocción de las cremas y legumbres pueden reducirse utilizando una olla a presión. Si utiliza una olla a presión siga las instrucciones del fabricante. Introduzca todos los ingredientes a la vez desde el principio. ■ Utilizando tapa para la cocción de arroz y patata se reduce significativamente el tiempo de cocción. Lleve el agua a ebullición antes de introducir pasta, arroz o patatas y ajuste después la potencia para mantener la ebullición. ■ Para las frituras se debe precalentar el aceite. Una vez iniciada la fritura del alimento, mantenga la temperatura constante ajustando la potencia si es necesario. Deje recuperar la temperatura del aceite entre diferentes lotes y dé vuelta a los alimentos frecuentemente. ■ Introduzca todos los ingredientes a la vez en el recipiente para cocinar sopas, cremas, lentejas estofadas o garbanzos. ™ 1 4-8 ™ 1 16-20 ™ 1 20-25 ›* 8 9-11 œ* 4 21-24 ›* 9 12-14 œ* 2 28-31 ›* 7 11-13 œ* 1 24-27 Ÿ* 1 10-14 Ÿ* 1 16-20 š* 7 1-3 š* 7 1-3 š* 5 1-3 š* 5 16-19 š* 4 7-10 š* 4 8-11 23 es Limpieza y cuidados del aparato 2Limpieza y cuidados del aparato Li mpi eza y cui dados del apar at o Limpieza Una vez frío el aparato, límpielo con una esponja, agua y jabón. Después de cada uso, limpie la superficie de los respectivos elementos del quemador una vez que se haya enfriado. Si se dejan restos (alimentos recocidos, gotas de grasa, etc.), por poco que sea, se incrustarán en la superficie y serán luego más difíciles de eliminar. Es necesario que los agujeros y ranuras estén limpios para que la llama sea correcta. El movimiento de algunos recipientes puede dejar restos metálicos sobre las parrillas. Limpie los quemadores y las parrillas con agua jabonosa y frótelos con un cepillo no metálico. Si las parrillas disponen de tacos de goma, tenga cuidado al limpiarlas. Los tacos pueden soltarse y la parrilla puede rayar la placa de cocción. Seque completamente los quemadores y las parrillas siempre. La presencia de gotas de agua o zonas húmedas al comienzo de la cocción puede deteriorar el esmalte. Después de la limpieza y secado de los quemadores, asegúrese de que las tapas estén bien colocadas sobre el difusor. ¡Atención! ■ No extraiga los mandos para la limpieza del aparato. Si la humedad penetra en el aparato puede dañarlo. ■ No utilice máquinas de limpieza a vapor. Podría dañar la placa de cocción. ■ Si la placa de cocción posee un panel de cristal o de aluminio, no utilice un cuchillo, rasqueta o similar para limpiar la unión con el metal. Mantenimiento Limpie al instante los líquidos que se derramen. Así evitará que los restos de comida se peguen y se ahorrará esfuerzos innecesarios. Debido a las altas temperaturas que soportan, el quemador wok y las zonas de acero inoxidable (grasera, contorno de los quemadores, etc.) pueden cambiar de color. Esto es normal. Después de cada uso, limpie dichas zonas con un producto apropiado para acero inoxidable. Se recomienda utilizar regularmente el producto de limpieza disponible en nuestro Servicio Técnico con código 311499. ¡Atención! El limpiador de inoxidable no se debe utilizar en la zona alrededor de los mandos. Las indicaciones (serigrafía) se pueden borrar. No deje líquidos ácidos (zumo de limón, vinagre, etc.) sobre la placa de cocción. 3¿Qué hacer en caso de avería? En ocasiones, las anomalías detectadas se pueden solucionar fácilmente. Antes de llamar al Servicio Técnico tenga en cuenta los siguientes consejos: ¿Qué hacer en caso de aver í a? Anomalía El funcionamiento eléctrico general está averiado. El encendido automático no funciona. La llama del quemador no es uniforme. El flujo de gas no parece normal o no sale gas. 24 Posible causa Fusible defectuoso. Solución Comprobar en la caja general de fusibles si el fusible está averiado y cambiarlo. El automático o un diferencial ha saltado. Comprobar en el cuadro general de mando si ha saltado el automático o un diferencial. Pueden existir residuos de alimentos o de limpieza entre El espacio entre la bujía y el quemador debe estar limpio. las bujías y los quemadores. Los quemadores están mojados. Secar cuidadosamente las tapas del quemador. Las tapas del quemador están mal colocadas. Comprobar que las tapas están bien colocadas. El aparato no está conectado a tierra, está mal conectado Póngase en contacto con el instalador eléctrico. o la toma de tierra es defectuosa. Las piezas del quemador están mal colocadas. Colocar correctamente las piezas sobre el quemador correspondiente. Las ranuras del quemador están sucias. Limpiar las ranuras del quemador. El paso de gas está cerrado por llaves intermedias. Abrir las posibles llaves intermedias. Si el gas proviene de una bombona, comprobar que no Cambiar la bombona. está vacía. Servicio de Asistencia Técnica Anomalía Hay olor a gas en la cocina. Posible causa Algún grifo está abierto. Mal acoplamiento de la bombona. Posible fuga de gas. El quemador se apaga inmediatamente después de soltar el mando. No ha mantenido el mando presionado el tiempo suficiente. Las ranuras del quemador están sucias. es Solución Cerrar los grifos. Comprobar que el acoplamiento es perfecto. Cerrar la llave general de gas, ventilar el recinto y avisar inmediatamente a un técnico de instalación autorizado para la revisión y certificación de la instalación. No utilizar el aparato hasta asegurarse de que no existe ninguna fuga de gas en la instalación o el aparato. Una vez encendido el quemador, mantener el mando presionado unos segundos más. Limpiar las ranuras del quemador. 4Servicio de Asistencia Técnica 7Protección del medio ambiente Si se solicita nuestro Servicio Técnico, se debe facilitar el número de producto (E-Nr.) y el número de fabricación (FD) del aparato. Esta información figura en la placa de características, situada en la parte inferior de la placa de cocción, y en la etiqueta del manual de uso. Los datos de contacto del Servicio de Asistencia Técnica de cada país se encuentran en el listado adjunto. Si en la placa de características del aparato aparece el símbolo ), tenga en cuenta las siguientes indicaciones. Ser vi ci o de Asi st enci a Técni ca Pr ot ec i ón del medi o ambi ent e Eliminación de residuos respetuosa con el medio ambiente Eliminar el embalaje de forma ecológica. Este aparato está marcado con el símbolo de cumplimiento con la Directiva Europea 2012/ 19/UE relativa a los aparatos eléctricos y electrónicos usados (Residuos de aparatos eléctricos y electrónicos RAEE). La directiva proporciona el marco general válido en todo el ámbito de la Unión Europea para la retirada y la reutilización de los residuos de los aparatos eléctricos y electrónicos. Condiciones de garantía Si, contrariamente a nuestras expectativas, el aparato presentara algún daño o no cumpliera con sus exigencias de calidad previstas, le rogamos nos lo haga saber lo antes posible. Para que la garantía tenga validez, el aparato no deberá haber sido manipulado, ni sometido a un mal uso. Las condiciones de garantía aplicables son las establecidas por la representación de nuestra empresa en el país donde se haya efectuado la compra. Puede solicitarse información detallada en los puntos de venta. Es necesario presentar el justificante de compra para hacer uso de la garantía. Reservado el derecho de modificaciones. El embalaje de su aparato se ha fabricado con los materiales estrictamente necesarios para garantizar una protección eficaz durante el transporte. Estos materiales son totalmente reciclables, reduciendo así el impacto medioambiental. Le invitamos a contribuir también en la conservación del medio ambiente, siguiendo los siguientes consejos: ■ ■ ■ deposite el embalaje en el contenedor de reciclaje adecuado, antes de deshacerse de un aparato desechado, inutilícelo. Consulte en su administración local la dirección del centro recolector de materiales reciclables más próximo y entregue allí su aparato, no tire el aceite usado por el fregadero. Guárdelo en un recipiente cerrado y entréguelo en un punto de recogida o, en su defecto, en un contenedor de basura (acabará en un vertedero controlado; probablemente no es la mejor solución, pero evitamos la contaminación del agua). 25