Caso Design CASO DuoChef 3500 Instrucciones de operación

Marca: Caso Design

Modelo: CASO DuoChef 3500

Tipo: Instrucciones de operación

Doppel‐Einbauinduktionskochfeld

Double induction hob

Double plaque de cuisson à induction à encastrer

Doppio piano di cottura ad induzione da incasso

Cocina de inducción de dos placas para instalar empotrada

Dubbele inbouw inductiekookplaat

Original-Bedienungsanleitung | Instruction Manual | Mode d´emploi

Istruzione d´uso | Manual del usuario | Gebruiksaanwijzing

Artikel-Nr.: 3049

CASO DuoChef 3500

Technische Daten / Technical Data / Caractéristiques techniques / Dati tecnici /

Datos técnicos / Technische gegevens

Gerät / Device / Appareil /Apparecchio /

Aparato / Aparaat

Induktionskochfeld

Name / Name / Nom / Nome / Denominación

/ Name / Наименовани / Namn

CASO DuoChef 3500

Artikel-Nr. / Item No. / N°. d‘article /

N. Articolo / Nº de art / Artikelnr.

3049

Anschlussdaten / Mains data / Données de

raccordement / Dati connessione / Conexión /

Aansluitgegevens

220-240V~, 50-60Hz

Leistungsaufnahme / Power consumption /

Puissance consommée / Potenza assorbita /

Consumo de potencia / Vermogens

3500 W

Temperaturbereich / Temperature Range /

Variation de température / Intervallo tempe-

rature / Rango de temperatura / Temperatu-

urbereik

60 °C - 240 °C

Leistungsbereich / Performance range / Plage

de puissance / Regime di potenza / Gama de

potencia / Vermogensbereik

500 W - 3500 W

Außenabmessungen (B/H/T) /

External measurements (W x H x D) /

Dimensions externes (l/h/p) /

Misure esterne (L/H/P) /

Dimensiones exteriores (An/H/P) /

Afmetingen (BxHxD)

690 mm x 78,5 mm x 420 mm

Nettogewicht / Net weight / Poids net / Peso

netto / Peso net / Nettogewicht

9,8 kg

Garantiegeber: Braukmann GmbH | Rai eisenstraße 9 | D-59757 Arnsberg

Service-Hotline International:

Tel.: +49 (0) 29 32 / 80 55 4 – 99

Fax: +49 (0) 29 32 / 80 55 4 – 77

eMail: kundenservice@caso-design.de | Internet: www.caso-design.de

Sie  nden die aktuellste Version der Bedienungsanleitung auch auf unserer Homepage:

www.caso-design.de

Dokument-Nr.: 03049 02-02-2023

Bildabweichungen zur Originalware sind technisch bedingt möglich.

Druck – und Satzfehler vorbehalten.

CASO DuoChef 3500 3

Inhaltsverzeichnis

1 Allgemeines ...................................................................................................................4

1.1 Informationen zu dieser Anleitung ........................................................................................4

1.2 Warnhinweise .............................................................................................................................4

1.3 Haftungsbeschränkung ...........................................................................................................5

1.4 Urheberschutz............................................................................................................................5

2 Sicherheit .......................................................................................................................5

2.1 Bestimmungsgemäße Verwendung ......................................................................................5

2.2 Allgemeine Sicherheitshinweise ............................................................................................6

2.3 Gefahrenquellen ........................................................................................................................8

2.3.1 Gefahr durch elektromagnetisches Feld ............................................................................................ 8

2.3.2 Verbrennungsgefahr ................................................................................................................................. 8

2.3.3 Explosionsgefahr ......................................................................................................................................... 9

2.3.4 Brandgefahr .................................................................................................................................................. 9

2.3.5 Gefahr durch elektrischen Strom ........................................................................................................10

3 Inbetriebnahme ...........................................................................................................11

3.1 Sicherheitshinweise ............................................................................................................... 11

3.2 Lieferumfang und Transportinspektion ............................................................................. 11

3.3 Auspacken ............................................................................................................................... 11

3.4 Anforderungen an den Aufstellort...................................................................................... 11

3.5 Vermeidung von Funkstörungen ........................................................................................ 12

3.6 Elektrischer Anschluss ........................................................................................................... 12

4 Aufbau und Funktion ..................................................................................................13

4.1 Gesamtübersicht .................................................................................................................... 13

4.2 Einbau ....................................................................................................................................... 13

4.2.1 Abbildung: Bemaßung ............................................................................................................................13

4.3 Bedienelemente ..................................................................................................................... 14

4.4 Hinweise am Gerät ................................................................................................................. 14

4.4.1 Überhitzungsschutz .................................................................................................................................15

4.5 Typenschild .............................................................................................................................. 15

5 Bedienung und Betrieb ...............................................................................................15

5.1 Funktionsweise und Vorteile von Induktionskochstellen .............................................. 15

5.2 Hinweise zum Kochgeschirr ................................................................................................ 16

5.3 Sicherheitshinweise ............................................................................................................... 17

5.4 Betrieb des Gerätes ............................................................................................................... 17

5.4.1 Einschalten ..................................................................................................................................................17

5.4.2 Wattmodus .................................................................................................................................................. 17

5.4.3 Temperaturmodus ...................................................................................................................................17

5.4.4 Powersharing..............................................................................................................................................18

5.4.5 Timer ..............................................................................................................................................................18

5.4.6 Tasten sperren ............................................................................................................................................ 19

5.4.7 Ausschalten ................................................................................................................................................. 19

6 Reinigung und P ege .................................................................................................. 19

6.1 Sicherheitshinweise ............................................................................................................... 19

6.2 Reinigung ................................................................................................................................. 20

7 Störungsbehebung .....................................................................................................20

7.1 Sicherheitshinweise ............................................................................................................... 20

7.2 Störungsanzeigen und -behebung ..................................................................................... 20

8 Entsorgung des Altgerätes .........................................................................................21

8.1 Entsorgung der Verpackung ................................................................................................ 21

9 Garantie ........................................................................................................................21

CASO DuoChef 3500

1 Allgemeines

Lesen Sie die hier enthaltenen Informationen, damit Sie mit Ihrem Gerät schnell vertraut

werden und seine Funktionen in vollem Umfang nutzen können.

Ihr Gerät dient Ihnen viele Jahre lang, wenn Sie es sachgerecht behandeln und p egen.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Gebrauch.

1.1 Informationen zu dieser Anleitung

Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Doppel- Einbauinduktionskochfeldes

CASO DuoChef 3500 (nachfolgend als Gerät bezeichnet) und gibt Ihnen wichtige Hinwei-

se für die Inbetriebnahme, die Sicherheit, den bestimmungsgemäßen Gebrauch und die

P ege des Gerätes. Die Bedienungsanleitung muss ständig am Gerät verfügbar sein.

Sie ist von jeder Person zu lesen und anzuwenden, die mit der:

• Inbetriebnahme, • Bedienung,

• Störungsbehebung und/oder • Reinigung

des Gerätes beauftragt ist.

Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie diese mit dem Gerät an

Nachbesitzer weiter.

1.2 Warnhinweise

In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende Warnhinweise verwendet:

Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine drohende gefährliche Situation.

Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, führt dies zum Tod oder zu

schweren Verletzungen.

Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um die Gefahr des Todes oder

schwerer Verletzungen von Personen zu vermeiden.

Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche Situation.

Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu schweren

Verletzungen führen.

Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen

zu vermeiden.

Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche Situation.

Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu leichten oder

gemäßigten Verletzungen führen.

Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen

zu vermeiden.

Ein Hinweis kennzeichnet zusätzliche Informationen, die den Umgang mit der Maschine

erleichtern.

GEFAHR

WARNUNG

VORSICHT

HINWEIS

CASO DuoChef 3500 5

1.3 Haftungsbeschränkung

Alle in dieser Anleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten und Hinweise für

die Installation, Betrieb und P ege entsprechen dem letzten Stand bei Drucklegung und

erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach

bestem Wissen. Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung

können keine Ansprüche hergeleitet werden. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für

Schäden aufgrund:

• Nichtbeachtung der Anleitung

• Nicht bestimmungsgemäßer Verwendung

• Unsachgemäßer Reparaturen

• Technischer Veränderungen, Modi kationen des Gerätes

• Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile

• Verwendung von nicht zugelassenem Zubehör

Modi kationen des Gerätes werden nicht empfohlen und sind nicht durch

die Garantie gedeckt. Übersetzungen werden nach bestem Wissen durchgeführt.

Wir übernehmen keine Haftung für Übersetzungsfehler, auch dann nicht, wenn die Über-

setzung von uns oder in unserem Auftrag erfolgte. Verbindlich bleibt allein der ursprüng-

liche deutsche Text.

1.4 Urheberschutz

Diese Dokumentation ist urheberrechtlich geschützt. Alle Rechte, auch die der fotomecha-

nischen Wiedergabe, der Vervielfältigung und der Verbreitung mittels besonderer Verfah-

ren (zum Beispiel Datenverarbeitung, Datenträger und Datennetze), auch teilweise, behält

sich die Braukmann GmbH vor. Inhaltliche und technische Änderungen vorbehalten.

2 Sicherheit

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Sicherheitshinweise im Umgang mit dem Gerät.

Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen.

Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Personen- und Sachschäden führen.

2.1 Bestimmungsgemäße Verwendung

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt in geschlossenen Räumen zum Erwär-

men, Kochen und Braten von Lebensmitteln bestimmt. Das dabei verwendete Kochge-

schirr muss für Induktionskochgeräte geeignet sein. Das Gerät ist sowohl für den freiste-

henden Gebrauch als auch für den Einbau vorgesehen.

Dieses Gerät ist dazu bestimmt, im Haushalt und in ähnlichen Anwendungen verwendet

zu werden wie beispielsweise:

• in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros, und anderen gewerblichen Bereichen;

• in landwirtschaftlichen Anwesen;

• von Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen;

• in Frühstückspensionen.

Eine andere oder darüber hinausgehende Benutzung gilt als nicht bestimmungsgemäß.

CASO DuoChef 3500

Gefahr durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung!

Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung

und/oder andersartiger Nutzung Gefahren ausgehen.

Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwenden.

Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehenswei-

sen einhalten.

Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung

sind ausgeschlossen. Das Risiko trägt allein der Betreiber.

2.2 Allgemeine Sicherheitshinweise

HINWEIS

Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die

folgenden allgemeinen Sicherheitshinweise:

Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere

sichtbare Schäden. Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät nicht

in Betrieb.

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber sowie

von Personen mit verringerten physischen, sensorischen oder

mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen

benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder bezüg-

lich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden

und die daraus resultierenden Gefahren verstehen.

Reinigung und Wartung durch den Benutzer dürfen nicht

durch Kinder vorgenommen werden.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern jünger

als 8 Jahre fernzuhalten.

Nehmen Sie keine Veränderungen an dem Gerät oder am

Netzkabel vor. Lassen Sie Reparaturen nur von einer Fach-

werkstatt durchführen, da nicht fachgerecht reparierte Geräte

den Benutzer gefährden. Beachten Sie auch die beiliegenden

Garantiebedingungen.

WARNUNG

CASO DuoChef 3500 7

HINWEIS

Defekte Bauteile dürfen nur gegen Original-Ersatzteile aus-

getauscht werden. Nur bei diesen Teilen ist gewährleistet, dass

sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen werden.

Verwenden Sie das Gerät nur wie in der Bedienungsanleitung

beschrieben, um mögliche Verletzungen durch Missbrauch zu

vermeiden.

Betreiben Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt.

Benutzen Sie das Gerät nicht:

• wenn das Gerät selbst oder Teile beschädigt sind,

• wenn das Netzkabel oder der Stecker beschädigt sind,

• wenn das Gerät heruntergefallen ist.

Wickeln Sie das Netzkabel vor jedem Gebrauch vollständig ab.

Achten Sie dabei darauf, dass das Netzkabel nicht durch schar-

fe Kanten oder heiße Gegenstände beschädigt wird.

Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose:

• wenn Sie das Gerät nicht benutzen,

• nach jedem Gebrauch,

• bevor Sie das Gerät reinigen oder wegstellen,

• wenn während des Betriebs o ensichtlich eine Störung auftritt,

• bei Gewitter.

Betreiben Sie das Gerät nicht mit einer externen Zeitschaltuhr

oder einem separaten Fernwirksystem.

Legen Sie keine Gegenstände aus Metall, wie z.B. Messer, Ga-

beln, Lö el, Deckel auf die Kochplatte, da diese heiß werden

können.

WARNUNG! Die Ober ächen des Geräts können während des

Gebrauchs heiß werden. Achten Sie besonders darauf, die

Kochfeld-Ober äche nicht zu berühren, bevor sie vollständig

abgekühlt ist.

Für den Einbau des Gerätes ist ein Raum von 640 mm x 350 mm

Größe vorzusehen (siehe Abbildung: Bemaßung).

CASO DuoChef 3500

2.3 Gefahrenquellen

2.3.1 Gefahr durch elektromagnetisches Feld

WARNUNG

Durch die beim Betrieb des Gerätes entstehenden magneti-

schen Felder kann es zu Beeinträchtigungen kommen.

Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise:

Personen mit gesteigerter Elektrosensibilität sollten sich nicht

länger als nötig in unmittelbarer Nähe des Gerätes aufhalten.

Platzieren Sie keine magnetisierbaren Gegenstände wie z. B.

Kreditkarten, Datenträger oder Kassetten auf oder in unmittel-

barer Nähe des Gerätes.

Wissenschaftliche Tests haben erwiesen, dass Induktions-

kocher keine Gefahr darstellen. Jedoch sollten Personen, die

einen Herzschrittmacher tragen, mindestens 60 cm Abstand

zum Gerät halten, wenn es in Betrieb ist. Außerdem sollten

Personen, die einen Herzschrittmacher tragen, eventuell zu

beachtende Schutzhinweise vor Benutzung mit ihrem Arzt

besprechen.

Stellen Sie das Kochgeschirr mittig auf das Kochfeld. So

schirmt der Topfboden das elektromagnetische Feld weitest-

gehend ab.

Entfernen Sie keine Abdeckungen am Gerät.

2.3.2 Verbrennungsgefahr

WARNUNG

Das mit diesem Gerät erhitzte Kochgut sowie das verwendete

Kochgeschirr und die Ober äche des Gerätes können sehr heiß

werden. Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um sich

oder andere nicht zu Verbrennen oder zu Verbrühen:

Legen Sie keine Küchenutensilien, Koch- oder Pfannendeckel,

Messer oder andere Gegenstände aus Metall auf die Koch-

stelle. Wenn das Gerät eingeschaltet wird, können sich diese

Gegenstände stark erhitzen.

CASO DuoChef 3500 9

WARNUNG

Die heiße Ober äche des Kochfeldes nicht berühren.

2.3.3 Explosionsgefahr

WARNUNG

Bei nicht sachgemäßer Verwendung des Gerätes besteht Ex-

plosionsgefahr durch entstehenden Überdruck. Beachten Sie

die folgenden Sicherheitshinweise um die Explosionsgefahr zu

vermeiden:

Erhitzen Sie niemals Speisen oder Flüssigkeiten in verschlosse-

nen Behältern wie z.B. Konservendosen. Durch den entstehen-

den Überdruck kann der Behälter platzen.

2.3.4 Brandgefahr

WARNUNG

Bei nicht sachgemäßer Verwendung des Gerätes besteht

Brandgefahr. Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um

Brandgefahr zu vermeiden:

Entfernen Sie während des Betriebes alle leicht entzündlichen

Gegenstände (z.B. Reinigungsmittel, Spraydosen, Top appen,

Geschirrtücher, etc.) aus der unmittelbaren Nähe des Gerätes.

Vermeiden Sie ein langfristiges Überhitzen von Ölen und Fet-

ten. Überhitztes Öl oder Fett kann sich schnell entzünden.

Stellen Sie keine leeren Töpfe auf die Kochfelder.

Sollte es zu einem Brand auf der Kochstelle kommen, wie folgt

vorgehen:

• Schalten Sie das Gerät aus (gegebenenfalls die Sicherung

ausschalten).

• Ersticken Sie die Flammen mit einem großen Topfdeckel,

Teller oder einem feuchten Geschirrtuch.

• AUF KEINEN FALL MIT WASSER LÖSCHEN!

• Nachdem der Brandherd erloschen ist, Geschirr und Gerät

abkühlen lassen und für ausreichend Frischluftzufuhr sorgen.

CASO DuoChef 3500

2.3.5 Gefahr durch elektrischen Strom

GEFAHR

Lebensgefahr durch elektrischen Strom!

Beim Kontakt mit unter Spannung stehenden Leitungen oder

Bauteilen besteht Lebensgefahr!

Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um eine Gefähr-

dung durch elektrischen Strom zu vermeiden:

Der Einbau darf nur von quali ziertem Fachpersonal (Elektro-

fachbetrieb) durchgeführt werden!

Falls die Kochfekd-Ober äche bricht oder reißt, schalten Sie

das Gerät aus und schalten Sie die Sicherung aus, um einem

elektrischen Schock vorzubeugen.

Wenn die Netzanschlussleitung dieses Gerätes beschädigt

wird, muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst

oder eine ähnlich quali zierte Person ersetzt werden, um Ge-

fährdungen zu vermeiden.

Ö nen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Werden

spannungsführende Anschlüsse berührt und der elektrische

und mechanische Aufbau verändert, besteht Stromschlag-

gefahr. Darüber hinaus können Funktionsstörungen am Gerät

auftreten.

Berühren Sie das Gerät sowie den Netzstecker nicht mit nas-

sen Händen.

Das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen

und nicht in die Spülmaschine geben.

Keine Gegenstände in die Ö nungen des Gerätes einfüh-

ren. Bei Berührung Spannung führender Anschlüsse besteht

Stromschlaggefahr.

Schließen Sie das Gerät nicht zusammen mit anderen Geräten

an der gleichen Netzsteckdose an.

CASO DuoChef 3500 11

3 Inbetriebnahme

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Inbetriebnahme des Gerätes. Beach-

ten Sie die Hinweise um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.

3.1 Sicherheitshinweise

Bei der Inbetriebnahme des Gerätes können Personen- und Sachschäden auftreten!

Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um die Gefahren zu vermeiden:

Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen verwendet werden. Es besteht

Erstickungsgefahr.

3.2 Lieferumfang und Transportinspektion

Das Gerät wird standardmäßig mit folgenden Komponenten geliefert:

• Einbau-Induktionskochfeld mit 2 Kochzonen - DuoChef 3500

• Dichtungsband

• Bedienungsanleitung

Prüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit und auf sichtbare Schäden.

Melden Sie eine unvollständige Lieferung oder Schäden infolge mangelhafter Ver-

packung oder durch Transport sofort dem Spediteur, der Versicherung und dem

Lieferanten.

3.3 Auspacken

Zum Auspacken des Gerätes entnehmen Sie das Gerät aus dem Karton und entfernen Sie

das Verpackungsmaterial.

HINWEIS

Heben Sie wenn möglich die Originalverpackung während der Garantiezeit des Gerä-

tes auf, um das Gerät im Garantiefall wieder ordnungsgemäß verpacken zu können.

3.4 Anforderungen an den Aufstellort

Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes muss der Aufstellort folgende

Voraussetzungen erfüllen:

• Das Gerät ist für eine freistehnde Benutzung und den Einbau vorgesehen.

• Wenn das Gerät freistehend benutzt wird, muss es auf einer festen, ebenen, waage-

rechten und hitzebeständigen Unterlage mit einer ausreichenden Tragkraft für das

Gerät und das erwartungsgemäß schwerste Kochgut aufgestellt werden.

• Das Induktionskochfeld darf nicht auf einer eisen- oder stahlhaltigen Unterlage in

Betrieb genommen werden, da sich diese stark erhitzen kann.

• Wählen Sie den Aufstellort so, dass Kinder nicht an die heiße Ober äche des Gerätes

gelangen können.

WARNUNG

HINWEIS

CASO DuoChef 3500

• Die Wand hinter dem Gerät und die Zone oberhalb des Gerätes muss hitzebeständig

sein. Der Abstand zwischen Kochfeld und den darüber be ndlichen Schränken sollte

mindestens 760 mm betragen.

• Stellen Sie das Gerät nicht in einer heißen, nassen oder sehr feuchten Umgebung

oder in der Nähe von brennbarem Material auf.

• Stellen Sie den Induktionskocher nicht in der Nähe von Geräten und Gegenständen

auf, die emp ndlich auf Magnetfelder reagieren (z.B.: Radios, Fernseher, Kassetten-

recorder, etc.).

• Das Gerät benötigt zum korrekten Betrieb eine ausreichende Luftströmung.

• Die Kühlluft wird von der Unterseite des Gerätes angesaugt. Decken Sie keine Ö nun-

gen am Gerät ab und blockieren Sie sie nicht.

• Die Steckdose muss leicht zugänglich sein, so dass das Stromkabel notfalls leicht ab-

gezogen werden kann.

• Die Aufstellung des Gerätes an nichtstationären Aufstellungsorten (z. B. Schi en) darf

nur von Fachbetrieben/Fachleuten durchgeführt werden, wenn sie die Voraussetzun-

gen für den sicherheitsgerechten Gebrauch dieses Gerätes sicherstellen.

3.5 Vermeidung von Funkstörungen

Durch das Gerät können Störungen bei Radios, Fernsehern oder ähnlichen Geräten auf-

treten. Durch folgende Maßnahmen können Störungen beseitigt oder reduziert werden:

• Stellen Sie das Radio, den Fernseher etc. soweit wie möglich vom Gerät entfernt auf.

• Schließen Sie das Gerät an einer anderen Steckdose an, so dass für das Gerät und den

gestörten Empfänger unterschiedliche Stromkreise verwendet werden.

• Verwenden Sie eine ordnungsgemäß installierte Antenne für den Empfänger, um

einen guten Empfang sicherzustellen.

3.6 Elektrischer Anschluss

Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes sind beim elektrischen Anschluss

folgende Hinweise zu beachten:

• Schließen Sie das Gerät an eine ordnungsgemäß installierte Steckdose an, deren

elektrische Daten den Angaben auf dem Typenschild entsprechen.

• Der Anschluss des Gerätes an das Elektronetz darf maximal über ein 3 Meter langes,

abgewickeltes Verlängerungskabel mit einem Querschnitt von mindestens 1,5 mm²

erfolgen. Die Verwendung von Mehrfachsteckern oder Steckdosenleisten ist wegen

der damit verbundenen Brandgefahr verboten.

• Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel unbeschädigt ist und nicht über oder

unter dem Gerät oder über heiße und/oder scharfkantige Flächen verlegt wird.

• Die Steckdose muss über einen 16A-Sicherungsschutzschalter abgesichert sein.

• Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein vor-

schriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Sie im Zweifelsfall

die Hausinstallation durch eine Elektro-Fachkraft überprüfen. Der Hersteller haftet

nicht für Schäden, die durch einen fehlenden oder unterbrochenen Schutzleiter ver-

ursacht werden.

CASO DuoChef 3500 13

4 Aufbau und Funktion

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zum Aufbau und Funktion des Gerätes.

4.1 Gesamtübersicht

4.2 Einbau

4.2.1 Abbildung: Bemaßung

HINWEIS

Schneiden Sie das Dichtungsband auf die passende Länge des Geräts und kleben Sie

das Band an die Unterseite des Kochfeldes.

Die Kabellänge des Geräts beträgt ca. 1,5 m.

20 mm

75 mm

45 mm

690 mm

636 mm

420 mm

346 mm

78,5 mm

55 mm

30 mm

350 mm

640 mm

Linkes Kochfeld

Linkes Touch-Bedienpanel

Rechtes Kochfeld

Rechtes Touch-Bedienpanel

1 3

2 4

CASO DuoChef 3500

4.3 Bedienelemente

4.4 Hinweise am Gerät

Dieser Hinweis und das Anzeigen von „H“ im Display dienen zur Warnung,

dass das Induktionskochfeld heiß sein kann. Das Induktionskochfeld selbst

entwickelt zwar während des Kochvorgangs keine Hitze, die Temperatur des

Kochgeschirrs erwärmt aber die Kochstelle!

20 mm

75 mm

45 mm

690 mm

636 mm

420 mm

346 mm

78,5 mm

55 mm

30 mm

350 mm

640 mm

Display: Zeigt die aktuelle

Einstellung an (Dauer des Timers,

Temperatur, Wattzahl).

Slide Regler: Verringern / Erhöhen

der Temperatur (Temperaturmodus)

und Wattzahl (Wattmodus) durch

streichen mit dem Finger.

- / +: Verringern / Erhöhen der Zeit (Ti-

merfunktion), Temperatur (Tempera-

turmodus) und Wattzahl (Wattmodus).

Timer: Timerfunktion aktivieren

Lock/Function:

- gedrückt halten um die Tastensper-

re zu aktivieren / deaktivieren.

- kurz tippen um Temperaturmodus

zu aktivieren / deaktivieren.

Pause: Kochvorgang pausieren

On / Standby: Einschalten des Geräts/

Gerät in den Standby-Modus ver-

setzen (diese Taste be ndet sich auf

dem linken Bedienpanel).

CASO DuoChef 3500 15

Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, um sich nicht am heißen Gerät zu ver-

brennen: Verbrennungsgefahr an heißer Ober äche!

Die Ober äche des Induktionskochfeld nicht berühren, solange sie heiß ist

(H erscheint im Display)

Keine Gegenstände auf dem heißen Induktionskochfeld ablegen.

4.4.1 Überhitzungsschutz

Das Gerät ist mit einem Überhitzungsschutz ausgerüstet.

Wenn die Temperatur des Gerätes die kritische Grenze überschreitet, wird der entspre-

chende Fehlercode „E2“ angezeigt. Das Gerät schaltet aus Sicherheitsgründen die weitere

Energiezufuhr ab. Nach der Abkühlphase kann das Gerät wieder eingeschaltet werden.

„E2“ bedeutet außerdem, das der Sensor beschädigt ist.

HINWEIS

Nähere Informationen zu den Fehleranzeigen  nden Sie im Kapitel

„Störungsanzeigen“.

4.5 Typenschild

Das Typenschild mit den Anschluss- und Leistungsdaten be ndet sich an der Unterseite

des Gerätes.

5 Bedienung und Betrieb

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Bedienung des Gerätes. Beachten Sie

die Hinweise, um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.

5.1 Funktionsweise und Vorteile von Induktionskochstellen

Bei einem Induktionskochfeld wird die Wärme nicht von einem Heizelement über das

Kochgefäß auf die zu garende Speise übertragen, sondern die erforderliche Wärme wird

mit Hilfe von Induktionsströmen direkt im Kochgefäß erzeugt.

Vorteile des Induktionskochfeldes

• Energiesparendes Kochen durch direkte Energieübertragung auf den Topf.

• Erhöhte Sicherheit, da die Energie nur bei aufgesetztem Topf übertragen wird.

• Energieübertragung zwischen Induktionskochzone und Topfboden mit hohem

Wirkungsgrad.

• Hohe Aufheizgeschwindigkeit.

• Verbrennungsgefahr ist gering, da die Koch äche nur durch den Topfboden erwärmt

wird.

• Überlaufendes Kochgut brennt nicht fest.

• Schnelle, feinstu ge Regelung der Energiezufuhr.

VORSICHT

CASO DuoChef 3500

5.2 Hinweise zum Kochgeschirr

Das für die Induktionskoch äche benutzte Kochgefäß muss aus Metall sein, magneti-

sche Eigenschaften haben und eine ausreichende, plane Boden äche besitzen.

So können Sie die Eignung des Gefäßes feststellen:

Vergewissern Sie sich, dass das Gefäß einen Hinweis für die Eignung

zum Kochen mit Induktionsstrom trägt, oder führen Sie den folgen-

den Magnettest durch:

Führen Sie einen Magneten (z.B. einen Haftmagneten einer Magnet-

tafel) an den Boden Ihres Kochgefäßes heran. Wird er kräftig ange-

zogen, so können Sie das Kochgefäß auf der Induktionskoch äche

benutzen.

Die folgende Tabelle dient als Anhaltspunkt zur Auswahl des richtigen Kochgeschirrs:

Geeignetes Kochgeschirr Ungeeignetes Kochgeschirr

Kochgeschirr mit ferromagnetischem

(eisenhaltigen) Boden

Gefäße aus Kupfer, Aluminium, feuer-

festem Glas und andere nichtmetallische

Gefäße

Emaillierte Stahlgefäße mit starkem

Boden

Gefäße aus rostfreiem Stahl ohne magne-

tischen Eisenkern

Gusseiserne Gefäße mit emailliertem

Boden

Gefäße, die keine plane Au age auf dem

Kochfeld haben

Gefäße aus rostfreiem Mehrschichten-

Stahl, rostfreiem Ferritstahl bzw. Alumi-

nium mit Spezialboden

Gefäße mit einem Bodendurchmesser

kleiner 12 cm und größer als 28 cm

HINWEIS

Beim Gebrauch induktionsgeeigneter Töpfe einiger Hersteller können Geräusche

auftreten, die auf die Bauart dieser Töpfe zurückzuführen sind.

Beachten Sie auch die folgenden Hinweise zur Verwendung geeigneten Kochgeschirrs:

HINWEIS

Benutzen Sie nur Töpfe mit induktionsgeeignetem Boden.

Das maximal zulässige Gewicht von Topf mit Inhalt darf 30 kg nicht überschreiten.

Vorsicht bei der Verwendung von hohlwandigen Simmertöpfen. Diese Töpfe

können unbemerkt leer kochen. Dies führt zu Beschädigungen am Topf und am

Kochfeld.

CASO DuoChef 3500 17

5.3 Sicherheitshinweise

WARNUNG

Betreiben Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt.

Das Gerät darf nicht während dem Betrieb oder mit heißem Kochgeschirr auf der

Kochstelle versetzt werden.

Achten Sie darauf, dass das Kochgeschirr mittig auf dem Kochfeld steht. Es darf

weder auf dem Bedienfeld, noch auf dem Rahmen abgestellt werden.

Keine Aluminiumfolie oder Metallplatten auf die Geräteober äche legen, um Über-

hitzung zu vermeiden.

Die heiße Ober äche des Induktionskochfeldes nicht berühren.

Der Induktionskocher selbst entwickelt während des Kochvorgangs keine Hitze. Die

Temperatur des Kochgeschirrs erwärmt aber die Kochstelle.

Halten Sie die Kochstelle und den Topfboden immer trocken und sauber. Wenn

zwischen Topfboden und Kochstelle Flüssigkeit gelangt, kann diese verdampfen

und durch den entstehenden Druck der Topf in die Höhe springen. Es besteht Ver-

letzungsgefahr.

Schalten Sie das Gerät nach Gebrauch aus. So vermeiden Sie unnötigen Energiever-

brauch und gewährleisten Ihre Sicherheit.

5.4 Betrieb des Gerätes

Die Bedienung beider Zonen ist identisch.

5.4.1 Einschalten

1. Stecken Sie den Netzstecker ein.

2. Stellen Sie ein geeignetes Kochgeschirr mit dem Koch-/Bratgut zentriert auf die

Kochstelle (Ø 120 mm - 280 mm).

3. Betätigen Sie die „On/Standby“-Taste um das Gerät einzuschalten. Ein akustisches

Signal ertönt und das Display zeigt „- - - -“. Das Gerät startet immer zuerst in dem

„Wattmodus“.

5.4.2 Wattmodus

1. Drücken Sie die „-“ oder „+“ -Taste.

2. Die voreingestellte Wattzahl „2000“ wird angewählt und das Gerät fängt an zu

arbeiten.

3. Mit den Wahltasten - / + können Sie die Einstellung im Bereich 500 – 3500 ändern.

5.4.3 Temperaturmodus

1. Drücken Sie die „Lock/Function“ -Taste.

2. Die voreingestellte Temperatur von 80 °C erscheint im Display und das Gerät fängt

an zu arbeiten.

3. Mit den Wahltasten + / - können Sie die Einstellung im Bereich 60 – 240 °C ändern.

(Temperaturstufen: 60, 70, 80, 90, 100, 120, 140, 160, 180, 200, 220 und 240 °C)

CASO DuoChef 3500

5.4.4 Powersharing

Wenn beide Induktionsfelder betrieben werden, teilen sich die Platten über Powersharing

die Leistung wie folgt. Dies betri t die Wattstufen 1200, 1500, 1700, 1800, 2000, und 2300.

links / rechts 500 W 1200 W 1500 W 1700 W 1800 W 2000 W 2300 W 3000 W 3200 W 3500 W

max. rechts /

links 2300 W 2300 W 2000 W 1800 W 1700 W 1500 W 1200 W - - - - - - - - - - - -

max. Gesamt-

leistung (W) 2800 W 3500 W 3500 W 3500 W 3500 W 3500 W 3500 W

HINWEIS

Alternativ können Sie mit dem Finger über den Slide Regler streichen um die Watt-

zahl oder die Temperatur zu erhöhen oder zu verringern.

Sie können entweder in dem Wattmodus oder in dem Temperaturmodus arbeiten.

Die Temperatur wird durch einen Fühler unterhalb des Induktionskochfeldes gemes-

sen, daher kann die angezeigte Temperatur von der Temperatur im Topf abweichen.

Da speziell beim Braten mit sehr wenig Fett die Temperatur im Topfboden sehr

schnell ansteigt und der Grenzwert von 270°C schnell erreicht wird, schalten Sie

beim Braten auf den Funktionsmodus „Temperatur“ um. Hier liegt die Höchsttem-

peratur bei 240°C.

5.4.5 Timer

Sie können einstellen, dass sich das Gerät nach gewünschter Zeit automatisch auschaltet.

Der Timer kann in einem Bereich von 1 Minute bis 24 Stunden eingestellt werden.

1. Drücken Sie während des Betriebs des Geräts die „Timer“ -Taste.

2. Das Display zeigt „00:00“.

3. Mit den Wahltasten + / - können Sie die Einstellung im Bereich 00:01 – 24:00

ändern. Durch kurzes tippen, können Sie die Zeit in 1 Minuten-Schritten einstellen.

Durch gedrückt halten der Taste lässt sich die Timerzeit in 10 Minuten-Schritten

schneller einstellen.

4. Das Display ziegt abwechselnd die verbleibende Timerzeit und die eingestelle Tem-

peratur oder die eingestellte Wattzahl an.

5. Ist die Zeit abgelaufen, ertönt ein akustisches Signal und das Gerät schaltet auto-

matisch in den Standby-Modus.

HINWEIS

Während des Timerbetriebs können Sie die Dauer mit Hilfe der Wahltasten + / - je-

derzeit ändern. Wählen Sie dafür vorher die Timerfunktion aus. Durch die Speicher-

funktion des Gerätes bleibt dabei die Einstellung der Temperatur oder des Levels

unverändert.

Wenn Sie keinen Timer eingestellt haben, läuft das Gerät kontinuierlich.

CASO DuoChef 3500 19

5.4.6 Tasten sperren

Sie können während des Betriebs die Tasten sperren und entsperren, indem Sie die

„Lock“-Taste gedrückt halten.

5.4.7 Ausschalten

1. Schalten Sie das Gerät nach dem Gebrauch über die „On/Standby“ Taste aus.

2. Wenn die Temperatur der Ober äche über 60 °C liegt, zeigt das Display „H“ an.

HINWEIS

Kochgeschirr nicht ohne Kochgut auf das Kochfeld stellen. Das Erhitzen eines

leeren Topfes oder einer leeren Pfanne aktiviert den Überhitzungsschutz und das

Gerät schaltet ab.

Das Gerät nicht betreiben, wenn es in irgendeiner Weise beschädigt ist oder nicht

richtig funktioniert.

Die Verwendung von nicht vom Hersteller empfohlenem Zubehör und Ersatzteilen

kann zu Geräteschäden und zu Verletzungen führen.

Der Lüfter von dem Gerät läuft nach dem Ausschalten für einen Moment nach.

6 Reinigung und P ege

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Reinigung und P ege des Gerätes.

Beachten Sie die Hinweise um Beschädigungen durch falsche Reinigung des Gerätes zu

vermeiden.

6.1 Sicherheitshinweise

Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, bevor Sie mit der Reinigung des

Gerätes beginnen:

Das Gerät muss regelmäßig gereinigt und Kochrückstände entfernt werden. Ein

nicht in einem sauberen Zustand gehaltenes Gerät wirkt sich nachteilig auf die

Lebensdauer aus und kann zu einem gefährlichen Gerätezustand führen.

Schalten Sie das Gerät vor dem Reinigen aus und ziehen Sie den Stecker aus der

Steckdose.

Das Kochfeld kann nach dem Benutzen heiß sein. Es besteht Verbrennungsgefahr!

Warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist.

Reinigen Sie das Gerät nach der Verwendung, sobald es abgekühlt ist. Zu langes

Warten erschwert die Reinigung unnötig und macht sie im Extremfall unmöglich.

Zu starke Verschmutzungen können unter Umständen das Gerät beschädigen.

Wenn Feuchtigkeit in das Gerät eindringt, können elektronische Bauteile beschä-

digt werden. Achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit durch die Lüftungsschlitze in

das Geräteinnere gelangt.

Das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen und nicht in die Spül-

maschine geben.

Benutzen Sie keine aggressiven oder scheuernden Reinigungsmittel und keine

Lösungsmittel.

Kratzen Sie hartnäckige Verschmutzungen nicht mit harten Gegenständen ab.

VORSICHT

CASO DuoChef 3500

6.2 Reinigung

Induktionskochfeld

Das Induktionskochfeld mit einem feuchten Tuch oder unter Verwendung einer milden,

nicht scheuernden Seifenlösung abwischen.

Gehäuse und Bedienfeld

Reinigen Sie das Gehäuse und das Bedienfeld mit einem weichen angefeuchteten Tuch.

Verwenden Sie keine lösungshaltigen Reinigungsmittel wie z.B. Benzin, um die

Kunststo teile nicht zu beschädigen.

7 Störungsbehebung

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Störungslokalisierung und

Störungsbehebung. Beachten Sie die Hinweise, um Gefahren und Beschädigungen zu

vermeiden.

7.1 Sicherheitshinweise

Reparaturen an Elektrogeräten dürfen nur von Fachleuten durchgeführt werden,

die vom Hersteller geschult sind.

Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer

und Schäden am Gerät entstehen.

7.2 Störungsanzeigen und -behebung

Im Fehlerfall wird im Display ein Fehlercode ausgegeben, der die Fehlerursache beschreibt.

Anzeige Behebung

keine Anzeige

und kein

Signalton.

Netzstecker nicht eingesteckt oder Sicherung nicht eingeschaltet.

Netzstecker einstecken oder Sicherung einschalten.

Es be ndet sich kein Topf auf dem Kochfeld oder die Topfgröße / das

Topfmaterial ist für das Kochfeld nicht passend.

E1 Das Induktionskochfeld ist innen überhitzt, prüfen Sie, ob die Lüftungs-

schlitze blockiert sind. Stellen Sie das Kochfeld in an einem o enen Be-

reich auf und versuchen Sie es erneut, nachdem das Gerät abgekühlt ist.

E2 - Das Kochfeld ist überhitzt, trennen Sie das Gerät von der Stromver-

sorgung und lassen Sie es abkühlen.

- Teile sind beschädigt (z.B. Sensor), bitte wenden Sie sich an den

Kundendienst.

VORSICHT

CASO DuoChef 3500 21

E3 Spannung zu niedrig/zu hoch: Vergewissern Sie sich, dass Spannung

und Frequenz mit den Angaben auf dem Typenschild des Geräts

übereinstimmen.

HINWEIS

Sollten nach längerer Wartezeit und Neustart des Gerätes weiterhin Fehleranzei-

gen erscheinen, muss das Gerät zur Überprüfung an den Kundendienst geschickt

werden.

Reinigen Sie das Gerät bevor Sie es an den Kundendienst senden.

8 Entsorgung des Altgerätes

Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle

Materialien. Sie enthalten aber auch schädliche Sto e, die für ihre Funktion

und Sicherheit notwendig waren. Im Restmüll oder bei falscher Behandlung

können diese der menschlichen Gesundheit und der Umwelt schaden. Geben

Sie Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in den Restmüll.

Nutzen Sie die von Ihrem Wohnort eingerichtete Sammelstelle zur Rückgabe und

Verwertung elektrischer und elektronischer Altgeräte. Informieren Sie sich gegebe-

nenfalls bei Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder bei Ihrem Händler.

Sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis zum Abtransport kindersicher aufbewahrt

wird.

8.1 Entsorgung der Verpackung

Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsma-

terialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichts-

punkten ausgewählt und deshalb recycelbar.

Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohsto e und verringert

das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpackungsmaterialien an

den Sammelstellen für das Verwertungssystem »Grüner Punkt«.

9 Garantie

Für dieses Produkt übernehmen wir beginnend vom Verkaufsdatum 24 Monate Garantie

für Mängel, die auf Fertigungs- oder Werksto fehler zurückzuführen sind. Unsere Garantie

gilt für Deutschland, Österreich und die Niederlande. Für alle anderen Länder kontaktieren

Sie uns bitte.

Ihre gesetzlichen Gewährleistungsansprüche nach §437  . BGB bleiben hiervon unbe-

rührt. Die Inanspruchnahme Ihrer gesetzlichen Mängelrechte ist für Sie unentgeltlich. In

der Garantie nicht enthalten sind Schäden, die durch unsachgemäße Behandlung oder

Einsatz entstanden sind, sowie Mängel, welche die Funktion oder den Wert des Gerätes

HINWEIS

CASO DuoChef 3500

nur geringfügig beein ussen. Weitergehend sind Verschleißteile, Transportschäden,

soweit wir dies nicht zu verantworten haben, sowie Schäden, die durch nicht von uns

durchgeführte Reparaturen entstanden sind, vom Garantieanspruch ausgeschlossen.

Dieses Gerät ist für den Gebrauch im privaten Bereich (Haushaltseinsatz) konstruiert und

leistungsmäßig ausgelegt. Eine etwaige Nutzung im gewerblichen Einsatz fällt nur soweit

unter die Garantie, wie es sich im Umfang mit der Beanspruchung einer privaten Nutzung

vergleichen lässt. Es ist nicht für den weitergehenden, gewerblichen Gebrauch bestimmt.

Bei berechtigten Reklamationen werden wir das mangelhafte Gerät nach unserer Wahl

reparieren oder gegen ein mängelfreies Gerät austauschen. O ene Mängel sind innerhalb

von 14 Tagen nach Lieferung anzuzeigen. Weitere Ansprüche sind ausgeschlossen.

Zur Geltendmachung eines Garantieanspruches setzen Sie sich bitte vor einer Rücksen-

dung des Gerätes (immer mit Kaufbeleg!) mit uns in Verbindung. Unsere Kontaktdaten

(„Garantiegeber“)  nden Sie am Beginn dieser Bedienungsanleitung.

CASO DuoChef 3500 23

Table of contents

1 General .........................................................................................................................24

1.1 Information on this manual .................................................................................................. 24

1.2 Warning notices ...................................................................................................................... 24

1.3 Limitation of liability ............................................................................................................. 25

1.4 Copyright protection ............................................................................................................. 25

2 Safety ............................................................................................................................25

2.1 Intended use ............................................................................................................................ 25

2.2 General Safety information .................................................................................................. 26

2.3 Sources of danger ................................................................................................................... 27

2.3.1 Danger due to Electromagnetic Field ...............................................................................................27

2.3.2 Danger of Burning ....................................................................................................................................28

2.3.3 Danger of Explosion .................................................................................................................................29

2.3.4 Danger of Fire ............................................................................................................................................. 29

2.3.5 Dangers due to electrical power .........................................................................................................30

3 Commissioning ............................................................................................................30

3.1 Packaging safety information .............................................................................................. 30

3.2 Delivery scope and transport inspection .......................................................................... 31

3.3 Unpacking ................................................................................................................................ 31

3.4 Setup location requirements ............................................................................................... 31

3.5 Preventing Radio interference ............................................................................................. 32

3.6 Electrical connection ............................................................................................................. 32

4 Design and Function ...................................................................................................32

4.1 Overview .................................................................................................................................. 32

4.2 Built-in ...................................................................................................................................... 33

4.2.1 Illustration: Dimensioning .....................................................................................................................33

4.3 Control Panel ........................................................................................................................... 34

4.4 Details on the device ............................................................................................................. 34

4.4.1 Overheating Protection Facility ........................................................................................................... 34

4.5 Rating plate ............................................................................................................................. 35

5 Operation and Handing ..............................................................................................35

5.1 Functioning and Advantages of Induction cooktops ...................................................... 35

5.2 Instructions on Cookware .................................................................................................... 35

5.3 Safety Instructions ................................................................................................................. 36

5.4 Operating the Appliance ...................................................................................................... 36

5.4.1 Switching On ..............................................................................................................................................36

5.4.2 Watt mode ................................................................................................................................................... 37

5.4.3 Temperature Mode ..................................................................................................................................37

5.4.4 Power sharing.............................................................................................................................................37

5.4.5 Timer ..............................................................................................................................................................37

5.4.6 Key lock .........................................................................................................................................................38

5.4.7 Switching O .............................................................................................................................................. 38

6 Cleaning and Maintenance .........................................................................................38

6.1 Safety information ................................................................................................................. 38

6.2 Cleaning ................................................................................................................................... 39

7 Troubleshooting ..........................................................................................................39

7.1 Safety notices .......................................................................................................................... 39

7.2 Troubleshooting table ........................................................................................................... 39

8 Disposal of the Old Device .........................................................................................40

8.1 Disposal of the packaging .................................................................................................... 40

9 Guarantee ....................................................................................................................40

CASO DuoChef 3500

1 General

Please read the information contained herein so that you can become familiar with your

device quickly and take advantage of the full scope of its functions.

Your device will serve you for many years if you handle it and care for it properly.

We wish you a lot of pleasure in using it!

1.1 Information on this manual

This user’s guide is part of the double induction hob CASO DuoChef 3500 (referred to her-

eafter as the Device) and provide you with important information for the initial commis-

sioning, safety, intended use and care of the device.

The Operating Instructions must be available at all times at the device. This Operating

Manual must be read and applied by every person who is instructed to work with the

device:

• Commissioning, • Operation,

• Troubleshooting and/or • Cleaning

Keep the Operating Manual in a safe place and pass it on to the subsequent owner

along with the device.

1.2 Warning notices

The following warning notices are used in the Operating Manual concerned here.

A warning notice of this level of danger indicates a potentially dangerous situation.

If the dangerous situation is not avoided, this can lead to death or serious injuries.

Observe the instructions in this warning notice in order to avoid the danger of

death or serious personal injuries.

A warning notice of this level of danger indicates a possible dangerous situation.

If the dangerous situation is not avoided, this can lead to serious injuries.

Observe the instructions in this warning notice in order to avoid the personal

injuries.

A warning notice of this level of danger indicates a possible dangerous situation.

If the dangerous situation is not avoided, this can lead to slight or moderate

injuries.

Observe the instructions in this warning notice in order to avoid the personal

injuries.

A notice of this kind indicates additional information, which will simplify the handling of

the machine.

DANGER

WARNING

ATTENTION

PLEASE NOTE

CASO DuoChef 3500 25

1.3 Limitation of liability

All the technical information, data and notices with regard to the installation, operation

and care are completely up-to-date at the time of printing and are compiled to the best

of our knowledge and belief, taking our past experience and  ndings into consideration.

No claims can be derived from the information provided, the illustrations or descriptions

in this manual. The manufacturer does not assume any liability for damages arising as a

result of the following:

• Non-observance of the manual

• Uses for non-intended purposes

• Improper repairs

• Technical alterations, modi cations of the device

• Use of unauthorized spare parts

Modi cations of the device are not recommended and are not covered by the guaran-

tee. All translations are carried out to the best of our knowledge. We do not assume any

liability for translation errors, not even if the translation was carried out by us or on our

instructions. The original German text remains solely binding.

1.4 Copyright protection

This document is copyright protected.

Braukmann GmbH reserves all the rights, including those for photomechanical repro-

duction, duplication and distribution using special processes (e.g. data processing, data

carriers, data networks), even partially. Subject to content and technical changes.

2 Safety

This chapter provides you with important safety notices when handling the device.

The device corresponds with the required safety regulations. Improper use can result in

personal or property damages.

2.1 Intended use

This device is only intended for use in households in enclosed spaces for warming up,

cooking and roasting foods. The cooking pots used for the induction hob surface must be

suitable for induction cooking. The unit is designed for both free-standing and built-in use.

This appliance is intended to be used in household and similar applications, such as:

• in kitchens, for employees in shops, oﬃ ces and other commercial areas,

• in farms,

• by customers in hotels, motels and other similar residential environments,

• in bed and breakfast establishments.

Uses for a di erent purpose or for a purpose which exceeds this description are conside-

red incompatible with the intended or designated use.

Danger due to unintended use!

Dangers can emanate from the device if it is used for an unintended

use and/or a di erent kind of use.

WARNING

CASO DuoChef 3500

WARNING

Use the device exclusively for its intended use.

Observe the procedural methods described in this Operating

Manual.

Claims of all kinds due to damages resulting from unintended uses are excluded.

The User bears the sole risk.

2.2 General Safety information

PLEASE NOTE

Please observe the following general safety notices with regard

to the safe handling of the device:

Examine the device for any visible external damages prior to

using it. Never put a damaged device into operation.

This unit may be used by children as of 8 years old and anyone

with reduced physical, sensory or mental capabilities or a lack

of experience and knowledge if they are supervised or have

been instructed in connection with the safe use of the appli-

ance and the dangers resulting from it.

Cleaning and maintenance by the user must not be perfor-

med by children unless they are at least 8 years old and are

supervised.

Children are not allowed to play with the device.

The device and its connecting cable must be kept away from

children who are less than 8 years old.

Do not make any modi cations to the appliance or the power

cord. Only have repairs carried out by a specialist workshop, as

appliances that have not been repaired properly endanger the

user. Please also observe the enclosed warranty conditions.

Defective components must always be replaced with original

replacement parts. Only such parts will guarantee that the

safety requirements are ful lled.

Use the appliance only as described in the user’s guide to avo-

id possible injury from misuse.

CASO DuoChef 3500 27

PLEASE NOTE

Do not operate the appliance unattended.

Do not use the appliance:

• if the appliance itself or parts are damaged,

• if the power cord or plug is damaged,

• if the appliance has been dropped.

Always unwind the power cord completely before use. When

doing so, ensure the power cord is not damaged by sharp

edges or hot objects.

Pull the plug out of the socket:

• when you are not using the appliance,

• after each use,

• before cleaning the appliance or putting it away,

• if there is an obvious malfunction during operation,

• during a thunderstorm.

Do not operate the unit with an external timer or a separate

remote-control system.

Do not place metal objects, such as knives, forks, spoons, lids,

on the hob as they may become hot.

WARNING! The surfaces of the unit may become hot during

use. Take special care not to touch the surface until it has

cooled down completely.

A room of 640 mm x 350 mm size must be provided for the

installation of the unit (Illustration: Dimensioning).

2.3 Sources of danger

2.3.1 Danger due to Electromagnetic Field

WARNING

The magnetic  elds generated during operation of the ap-

pliance may lead to adverse eﬀ ects. Adhere to the following

safety instructions:

CASO DuoChef 3500

WARNING

People with elevated electrical sensitivity should not remain

in the immediate vicinity of the appliance for longer than is

necessary.

Do not place any magnetisable objects, e.g. credit cards, data

carriers or cassettes on or in the immediate vicinity of the

appliance.

Scienti c tests have proven that induction hotplates do not

pose a risk. However, persons with a pacemaker should keep a

minimum distance of 60 cm to the device while it is in opera-

tion. In addition, persons with a pacemaker should clear with

their doctor whether to take care of some special handling

advises.

Place cooking utensils in the middle of the hob, so that the

base of the pot covers as much of the electromagnetic  eld as

possible.

Do not remove any coverings on the appliance.

2.3.2 Danger of Burning

WARNING

The items cooked on this appliance as well as the cooking

utensils used and the surface of the appliance can become very

hot. Adhere to the following safety instructions in order to avoid

burning or scalding yourself or others:

Do not place any metal cooking utensils, pot or pan lids, kni-

ves or other metal objects on the hob. When the appliance is

switched on, these items can become very hot.

Do not touch the hot surface of the hob.

CASO DuoChef 3500 29

2.3.3 Danger of Explosion

WARNING

Incorrect use of the appliance incurs a danger of explosion due

to the overpressure produced. Adhere to the following safety

instructions in order to prevent a danger of explosion:

Never heat food or liquids in sealed containers such as, for

example, cans. The container can burst due to the overpressu-

re generated.

2.3.4 Danger of Fire

WARNING

There is a risk of  re if the appliance is used incorrectly. Adhere

to the following safety instructions in order to avoid a risk of  re:

During operation remove all easily in ammable items (e.g. de-

tergents, aerosol cans, oven, cloths and dishcloths, etc.) from

the immediate vicinity of the appliance.

Avoid overheating oils and fats for extended periods. Over-

heated oil and fat can ignite rapidly.

Do not place any empty cookware on the cooking area.

If a  re should occur on the cooking hob, proceed as follows:

• Switch the appliance o (if necessary, switch o the fuse).

• Smother the  ames with a large pot lid, plate or a moist

dish cloth.

• NEVER EXTINGUISH WITH WATER!

• After the  re has been extinguished allow cooking utensils

and the appliance to cool down and ensure that there is a

suﬃ cient  ow of fresh air.

CASO DuoChef 3500

2.3.5 Dangers due to electrical power

DANGER

Mortal danger due to electrical power!

Mortal danger exists when coming into contact with live wires

or subassemblies! Observe the following safety notices to avoid

dangers due to electrical power:

The installation may only be carried out by quali ed personnel

(electricians)!

If the surface is cracked, switch o the appliance and switch

o the fuse to avoid the possibility of electric shock.

If the power cord of this appliance is damaged, it must be

replaced by the manufacturer or its customer service or a simi-

larly quali ed person in order to avoid hazards.

Do not open the housing on the device under any circumstan-

ces. There is a danger of an electrical shock if live connections

are touched and the electrical or mechanical structure is alte-

red. In addition, functional faults on the device can also occur.

Do not touch the appliance or the mains plug with wet hands.

Do not immerse the appliance in water or other liquids, and

do not put it in the dishwasher.

Do not insert objects into the openings of the appliance. There

is a risk of electrocution if contact is made with voltage-carry-

ing connections.

Do not connect the device to the same outlet with other de-

vices.

3 Commissioning

This chapter provides you with important safety notices during the initial commissioning

of the device. Observe the following notices to avoid dangers and damages:

3.1 Packaging safety information

WARNING

Packaging materials may not be used for playing. There is a danger of su ocation.

CASO DuoChef 3500 31

3.2 Delivery scope and transport inspection

The device includes the following components:

• Built-in induction hob with 2 cooking zones – DuoChef 3500

• sealing tape

• Operating manual

PLEASE NOTE

Examine the shipment to ensure the unit and manual are included and inspect the

unit for any visible damage.

Immediately notify the carrier and/or the supplier about an incomplete shipment

or any damage as a result of inadequate packaging or mishandling.

3.3 Unpacking

Carefully remove the packaging material and unit from the carton. Remove the

protective  lm from the unit.

If possible, keep the original packaging for the duration of the guarantee period in

the event a return is necessary.

3.4 Setup location requirements

In order to ensure the safe and trouble-free operation of the device, the setup location

must ful l the following prerequisites:

• The unit is intended for free-standing use and installation.

• If the unit is used free-standing, it must be placed on a solid,  at, level and heat-re-

sistant surface with suﬃ cient load-bearing capacity for the unit and the expected

heaviest food to be cooked.

• The induction hob must not be operated on a base containing iron or steel as this can

become very hot.

• Select an installation location where children cannot reach the appliance’s hot surface.

• The wall behind the appliance and the zone above the appliance must be heat-resis-

tant. The distance between the hob and the cabinets above it must be at least 760 mm.

• Do not set up the device in a hot, wet or extremely damp environment or near  am-

mable material.

• Do not set up the induction cooktop in the vicinity of appliance and objects which

react sensitively to magnetic  elds (e.g.: Radios, televisions, cassette recorders, etc.).

• To operate correctly, the appliance requires a suﬃ cient  ow of air.

• The cool air is drawn in by the underside of the appliance. Do not cover or block any

of the appliance’s openings.

• The electrical socket must be easily accessible so that the power lead can be discon-

nected easily, in the case of an emergency.

• The installation and assembly of this device in non-stationary setup locations (e.g.

on ships) must be carried out by specialist companies / electricians, provided they

guarantee the prerequisites for the safe use of this device.

PLEASE NOTE

CASO DuoChef 3500

3.5 Preventing Radio interference

The appliance can cause interference to radios, televisions or similar devices. Interference

can be removed or reduced using the following measures:

• Place the radio, television etc. as far away from the appliance as possible.

• Connect the appliance to a di erent socket, so that di erent electric circuits are being

used for the appliance and the receiver experiencing interference.

• Use a correctly installed aerial for the receiver in order to ensure good reception.

3.6 Electrical connection

In order to ensure the safe and trouble-free operation of the device, the following instruc-

tions must be observed for the electrical connection:

• Before connecting the device, compare the connection data (voltage and frequen-

cy) on the rating plate with those of your electrical network. This data must agree in

order that no damages occur in the device. If in doubt, ask your quali ed electrician.

• The connection between the device and the electrical network may employ a 3 meter

long (max.) extension cable with a cross-section of 1.5 mm². The use of multiple plugs

or gangs is prohibited because of the danger of  re that is involved with this.

• Make sure that the power cable is undamaged and has not been installed under the

device or over hot or sharp surfaces.

• The electrical outlet must be protected by a 16A safety cut-out switch.

• The electrical safety of the device is only guaranteed if the device is connected to a

properly installed protective conductor system. If in doubt, have the house installati-

on checked over by a quali ed electrician. The manufacturer cannot be made respon-

sible for damages that are caused by a missing or damaged protective conductor.

4 Design and Function

This chapter provides you with important information of the design and function of the

device.

4.1 Overview

Left cooking area

Left touch operating panel

Right cooking area

Right touch operating panel

1 3

2 4

CASO DuoChef 3500 33

4.2 Built-in

4.2.1 Illustration: Dimensioning

PLEASE NOTE

Cut the sealing tape to the appropriate length for the unit and stick the tape to the

underside of the plate.

The cable length of the appliance is approx. 1.5 m.

20 mm

75 mm

45 mm

690 mm

636 mm

420 mm

346 mm

78,5 mm

55 mm

30 mm

350 mm

640 mm

CASO DuoChef 3500

4.3 Control Panel

4.4 Details on the device

This instruction and when “H” is displayed, is to warn that the induction hob

may still be hot. Although the induction cooker itself does not generate any

heat during the cooking process, the temperature of the cooking utensil

does heat the hob!

ATTENTION

Adhere to the following safety instructions in order to avoid being burnt by the hot

appliance: Risk of burning due to hot surface!

Do not touch the surface of the induction hob while it is still hot (“H” is displayed)

Do not place any objects on the hot induction hob.

4.4.1 Overheating Protection Facility

The appliance is equipped with an overheating protection facility. If the temperature of

the appliance exceeds the critical limit the appropriate error message “E2” is displayed. For

safety reasons the appliance shuts o further power supply. After the cooling phase, the

unit can be switched on again. „E2“ also means that the sensor is damaged.

PLEASE NOTE

You will  nd more detailed information on error messages in the chapter entitled

„Fault indications“.

Display: Displays the current setting

(duration of the timer, temperature,

Wattage)

Slide Control: Reduce / increase tem-

perature (temperature mode) and

wattage (watt mode) by swiping with

your  nger.

- / +: Reduction / increase of time (ti-

mer function), temperature (tempera-

ture mode) and wattage (watt mode)

Timer: Activate timer function

Lock/Function:

- Press for a few seconds to activate /

deactivate the panel lock

- Brie y press to activate / deactivate

the temperature mode.

Pause: Pause cooking

On/Standby: Switch on the unit / set

the unit to standby mode (this button

is located on the left control panel).

CASO DuoChef 3500 35

4.5 Rating plate

The rating plate with the connection and performance data can be founded beneath

the device.

5 Operation and Handing

This chapter provides you with important notices with regard to operating the device.

Observe the following notices to avoid dangers and damages:

5.1 Functioning and Advantages of Induction cooktops

With an induction cooktop the heat is not transferred by a heating element via the

cooking utensil to the food to be cooked, but rather the necessary heat is generated

directly in the cooking pot with the aid of induction currents.

Advantages of the Induction Hob

• Energy-saving cooking due to direct energy transfer to the pot.

• Enhanced safety since energy is only transferred when a pot is placed on the hob.

• Energy transfer between the induction cooking zone and the base of the pot with

high degree of eﬃ ciency.

• Rapid heating.

• Low risk of burning, since the cooking surface is only heated by the base of the pot.

• Boiling over pot contents does not burn onto the hob.

• Rapid,  ne-tuned control of the input power.

5.2 Instructions on Cookware

The cooking pot used for the induction cooking surface must be made of metal, have

magnetic characteristics and have a suﬃ cient,  at bottom surface.

Here is how to decide if the pot is suitable:

Ensure that the pot bears an inscription stating its suitability for co-

oking with induction current, or perform the following magnet test:

Place a magnet (e.g. a magnet from a magnetic board) close to the

base of your cooking pot. If it is strongly attracted then you can use

the cooking pot on the induction cooktop.

The table below serves as a guide to help you choose the correct cooking utensils:

Suitable Cookware Unsuitable Cookware

Cookware with magnetic bottom

(ferreous).

Pots made of copper, aluminium, heat-re-

sistant glass and other non-metallic pots.

Enamel-coated steel pots with thick

bases.

Pots made of stainless steel without a

magnet iron core.

Cast-iron pots with enamel-coated bases. Pots that do not sit  at on the hob.

CASO DuoChef 3500

Pots made of stainless steel, multi-layered

steel, stainless steel ferrite steel or alumi-

nium with special base.

Pots with a base diameter of less than 12

cm or more than 28 cm.

PLEASE NOTE

Using the induction-compatible pots of some manufacturers can lead to the occur-

rence of noises that are due to the design of these pots.

Please also adhere to the following instructions for using suitable cookware:

PLEASE NOTE

Only use pots with an induction-compatible base.

The maximum permissible weight of the pot plus its contents must not exceed 30 kg.

Be careful when using hollow-walled simmer pots. Pots of this type can boil dry

unnoticed. This leads to damage to the pot and hob.

5.3 Safety Instructions

WARNING

Do not leave the appliance unattended during operation.

Do not move the appliance during operation or with hot cookware on the hot

plate.

Ensure that the cookware is properly centred on the hob. It must not be positioned

on the control panel or on the frame.

In order to prevent overheating do not place any aluminium foil or metal panels on

the appliance surface.

Do not touch the hot surface of the induction hob.

Although the induction cooktop itself does not produce any heat during the co-

oking process, the temperature of the cookware does heat up the hob.

Keep the hob and the underside of the pot clean and dry at all times. If liquid gets

between the base of the pot and the hob, this liquid can vaporise and the resulting

pressure can cause the pot to jump into the air, with a resulting risk of injury.

Switch the appliance o after use. This avoids unnecessary use of energy, and ensu-

res your safety.

5.4 Operating the Appliance

Operation of both zones is identical.

5.4.1 Switching On

1. Plug in the mains plug.

2. Place suitable cookware with the food to be cooked/fried centred on the hob (Ø

120 mm – 280 mm).

3. Press the “On/Standby” button to switch on the unit. An acoustic signal is emitted

and the display shows “- - - -”. The unit always starts in „watt mode“  rst.

CASO DuoChef 3500 37

5.4.2 Watt mode

1. Press the “-” or “+” key.

2. The pre-set “2000” watt level is selected and the device turns on.

3. Use the - / + keys to change the setting in a range from 500 – 3500.

5.4.3 Temperature Mode

1. Press the “Lock/Function” key.

2. The preset temperature of 80 °C appears in the display, and the unit starts to work.

3. Use the + / - selector buttons to change the setting in the range of 60 – 240 °C.

(Temperature levels: 60, 70, 80, 90, 100, 120, 140, 160, 180, 200, 220 and 240 °C)

5.4.4 Power sharing

If both induction  elds are operated, then the performance of the cooking zones will be

shared as follows. This applies to watt levels 1200, 1500, 1700, 1800, 2000 and 2300.

left / right 500 W 1200 W 1500 W 1700 W 1800 W 2000 W 2300 W 3000 W 3200 W 3500 W

max. right / left 2300 W 2300 W 2000 W 1800 W 1700 W 1500 W 1200 W - - - - - - - - - - - -

max. Total

power (W) 2800 W 3500 W 3500 W 3500 W 3500 W 3500 W 3500 W

PLEASE NOTE

Alternatively swipe your  nger over the slider to increase or reduce the watt level or

temperature.

You can work in either the watt or the temperature mode.

The temperature is measured by a sensor below plate, therefore the displayed tem-

perature can deviate from the temperature in the pot.

In case of grilling or cooking deep fry food we would advise you to use the function

“Temperature” as in this case you can use temperatures up to 240 °C.

5.4.5 Timer

You can set the unit to switch o automatically after the desired time. The timer can be

set from 1 minute to 24 hours.

1. Press the “Timer” button while the unit is operating.

2. The display shows “00:00”.

3. With the +/- keys, you can now select the operating time in 00:01 – 24:00. Press the

key for short time to set the time in 1-minute intervals. If you hold down the + or -

key for a little bit long time, the time runs faster -10 minutes interval.

CASO DuoChef 3500

4. The display will alternate between the remaining time and the selected temperature or

watt level.

5. Once the time is up, an acoustic signal sounds and the device automatically goes

into standby mode.

PLEASE NOTE

During timer operation, you can change the duration at any time with the +/- keys.

Select the timer function beforehand. Due to the memory function of the unit, the

temperature or level setting remains unchanged.

The unit runs continuously if you have not set a timer.

5.4.6 Key lock

You can deactivate and activate the keys during operation by pressing the “Lock” key for a

few seconds.

5.4.7 Switching Oﬀ

1. Switch o the unit after use by pressing the “On/Standby” button.

2. If the temperature of the hob surface is over 60 °C, then “H” will be shown in the display.

PLEASE NOTE

Do not place any empty cookware on the induction hob. Heating an empty pot or

pan activates the overheating protection and the device turns o .

Do not operate the device if it is damaged in any way or does not function properly.

The use of accessories and spare parts not recommended by the manufacturer may

lead to damage on the device and injuries.

The fan of the unit continues to run for a moment after it is switched o .

6 Cleaning and Maintenance

This chapter provides you with important notices with regard to cleaning and maintaining the

device. Please observe the notices to prevent damages due to cleaning the device incorrectly

and to ensure trouble-free operation.

6.1 Safety information

ATTENTION

Please observe the safety instructions, before cleaning your device

The device must be cleaned and food residues must be removed at regular inter-

vals. If the device is not maintained in a clean condition, this will have a detrimental

e ect on the service life of the device and can also result in a dangerous condition

in the device as well as in the growth of fungus and bacteria.

Switch the device o prior to cleaning it and unplug the plug from the wall power

outlet.

The hob can be hot after use. There is a danger of burning! Wait until the appliance

has cooled down.

CASO DuoChef 3500 39

ATTENTION

Clean the hob after use as soon as it has cooled down. Extended waiting unneces-

sarily complicates cleaning and can make it impossible in extreme cases. Excessive

accumulations of dirt can even damage the device under certain circumstances.

If dampness penetrates into the device, this can damage the electronic compo-

nents. Please ensure that no liquid can enter the interior of the device through the

ventilation slots.

Do not immerse the appliance in water or other liquids, and do not put it in the

dishwasher.

Do not use any aggressive or abrasive cleaning agents or solvents.

Do not scrape o stubborn dirt with hard items.

6.2 Cleaning

Induction hob

Wipe the induction hob with a damp cloth or using a mild, non-abrasive soap solution.

Housing and Operating Panel

Clean the hob, the housing of the device and the operating panel with a soft, slightly

damp cloth.

ATTENTION

Do not use any cleaning agents containing solvents, such as petrol, so as not to

damage the plastic parts.

7 Troubleshooting

This chapter provides you with important notices with regard to operating the device.

Observe the following notices to avoid dangers and damages:

7.1 Safety notices

ATTENTION

Repairs of electrical appliances must be carried out by quali ed person who are

trained by the manufacturer.

Repairs performed by untrained persons may result in considerable hazards for the

user and damage the machine.

7.2 Troubleshooting table

The table below will help you to locate and solve small problems.

Display Description

no acous-

tic signal

sounds

The power plug is not in the socket or the fuse switch is not on. Insert the

plug into the socket or turn on the fuse switch.

CASO DuoChef 3500

There is no pot on the hob or the pot size / material is not suitable for the

hob.

E1 The induction hob is overheated inside, check if the ventilation slots are

blocked. Place the hob in an open area and try again after the appliance

has cooled down.

E2 - The hob is overheated, disconnect the appliance from the power supply

and let it cool down.

- Parts are damaged (e.g. sensor), please contact customer service.

E3 Voltage too low/too high: Make sure that the voltage and frequency

match the speci cations on the appliance‘s rating plate.

PLEASE NOTE

If you cannot solve the problem by carrying out the steps described above, our Cus-

tomer Service will help you free of charge.

Clean the device before you send it to customer service.

8 Disposal of the Old Device

Old electric and electronic devices frequently still contain valuable materials.

However, they also contain damaging substances, which were necessary for

their functionality and safety. If these were put in the non-recyclable waste or

were handled incorrectly, they could be detrimental to human health and the

environment. Therefore, do not put your old device into the non-recyclable

waste under any circumstances.

Utilise the collection point, established in your town, to return and recycle old electric

and electronic devices. If necessary, contact your town hall, local refuse collection

service or your dealer for information.

Ensure that your old device is stored safely away from children until it is taken away.

8.1 Disposal of the packaging

The packaging protects the device against damages during transit. The packa-

ging materials are selected in accordance with environmentally compatible and

recycling-related points of view and can therefore be recycled. Returning the

packaging back to the material loop saves raw materials and reduces the

quantities of accumulated waste. Take any packaging materials that are no longer requi-

red to “Green Dot” recycling collection points for disposal.

9 Guarantee

We provide a 24-month guarantee for defects caused by production or material faults,

beginning on the date of purchase. Our guarantee is valid for Germany, Austria and the

Netherlands. For all other countries, please contact us.

PLEASE NOTE

CASO DuoChef 3500 41

Your legal guarantee claims as per Art. 437  . German Civil Code (BGB) will remain una ec-

ted by this. You may exercise your statutory guarantee rights free of charge. The guarantee

does not cover damage caused by improper handling or use of the product or defects

which have only a minor impact on the product’s functionality or value. In addition to this,

the guarantee also excludes parts which are subject to wear and tear; transport damages

insofar as we are not responsible for them and damages caused by repairs which were not

carried out by us.

This product has been constructed for non-commercial use (domestic use) and its perfor-

mance is designed to meet the corresponding needs. The guarantee only covers commer-

cial use insofar as it is comparable to domestic use. The product is not intended for any

other type of commercial use.

In the case of legitimate complaints we may either repair the defective product or replace

it with a defect-free product at our discretion. Obvious defects must be noti ed to us

within 14 days of the product’s delivery. Any further claims are excluded.

When making a guarantee claim please contact us before you return the product (always

with the purchase receipt!). Our contact details (“Guarantor”) are provided at the begin-

ning of this instruction manual.

CASO DuoChef 3500

Table des matières

1 Généralités ...................................................................................................................43

1.1 Informations relatives à ce manuel ..................................................................................... 43

1.2 Avertissements de danger .................................................................................................... 43

1.3 Limite de responsabilités ...................................................................................................... 44

1.4 Protection intellectuelle ........................................................................................................ 44

2 Sécurité ........................................................................................................................44

2.1 Utilisation conforme .............................................................................................................. 44

2.2 Consignes de sécurités générales ....................................................................................... 45

2.3 Sources de danger .................................................................................................................. 47

2.3.1 Danger de champs électromagnétiques ..........................................................................................47

2.3.2 Danger de brûlure ....................................................................................................................................47

2.3.3 Risque d‘explosion ....................................................................................................................................48

2.3.4 Danger d‘incendie ....................................................................................................................................48

2.3.5 Dangers du courant électriquem ........................................................................................................ 49

3 Mise en service.............................................................................................................50

3.1 Consignes de sécurité ............................................................................................................ 50

3.2 Inventaire et contrôle de transport ..................................................................................... 50

3.3 Déballage ................................................................................................................................. 50

3.4 Exigences pour l‘emplacement d‘utilisation ..................................................................... 50

3.5 Prévention des interférences radio ..................................................................................... 51

3.6 Raccordement électrique ...................................................................................................... 51

4 Structure et fonctionnement ......................................................................................52

4.1 Vue d‘ensemble....................................................................................................................... 52

4.2 Intégration ............................................................................................................................... 52

4.2.1 Figure : Cotation ........................................................................................................................................52

4.3 Panneau de commande ........................................................................................................ 53

4.4 A chages sur l‘appareil ........................................................................................................ 53

4.4.1 Protection de surchau e ........................................................................................................................ 54

4.5 Plaque signalétique ............................................................................................................... 54

5 Commande et fonctionnement ..................................................................................54

5.1 Mode de fonctionnement et avantages des postes de cuisson à induction ............... 54

5.2 Notices explicatives concernant les récipients de cuisson ............................................ 55

5.3 A chages de sécurité ........................................................................................................... 56

5.4 Fonctionnement de l‘appareil ............................................................................................. 56

5.4.1 Mettre en marche .....................................................................................................................................56

5.4.2 Mode watt ...................................................................................................................................................56

5.4.3 Mode température ..................................................................................................................................56

5.4.4 Partage de puissance (Powersharing) ...............................................................................................57

5.4.5 Minuterie ......................................................................................................................................................57

5.4.6 Verrouiller les touches ............................................................................................................................. 58

5.4.7 Mettre hors circuit ....................................................................................................................................58

6 Nettoyage et entretien ................................................................................................58

6.1 Consignes de sécurité ............................................................................................................ 58

6.2 Nettoyage ................................................................................................................................ 59

7 Réparation des pannes ...............................................................................................59

7.1 Consignes de sécurité ............................................................................................................ 59

7.2 Résolution des problèmes .................................................................................................... 59

8 Elimination des appareils usés ..................................................................................60

8.1 Elimination des emballages ................................................................................................. 60

9 Garantie ........................................................................................................................60

CASO DuoChef 3500 43

1 Généralités

Veuillez lire les indications de ce manuel a n de vous familiariser rapidement avec l‘appa-

reil et a n de pouvoir utiliser l‘ensemble de ses fonctions. Votre l´apparail sera  dèle de

nombreuses années si vous l‘utilisez et l‘entretenez conformément. Nous vous souhaitons

beaucoup de plaisir lors de son utilisation.

1.1 Informations relatives à ce manuel

Ce mode d’emploi fait partie intégrante de double plaque de cuisson à induction à encas-

trer CASO DuoChef 3500 (nommé par la suite l‘appareil) et vous donne des indications

importantes pour la mise en service, la sécurité, l‘utilisation conforme et l‘entretien de

l‘appareil.

Le mode d‘emploi doit être en permanence disponible près de l‘appareil. Il doit être lu et

mis en application par toute personne e ectuant :

• sa mise en service, • son utilisation,

• sa réparation • et/ou son entretien

Veuillez conserver ce mode d‘emploi, et le transmettre au propriétaire suivant de

l‘appareil.

1.2 Avertissements de danger

Dans le présent mode d‘emploi vous pourrez trouver les avertissements suivants:

Un avertissement à ce niveau de danger signale un risque de situation dangereuse.

Si cette situation dangereuse n‘est pas évitée, elle peut entraîner la mort ou des blessu-

res dangereuses.

Il faut suivre les instructions données dans cet avertissement a n de prévenir tout

danger de mort ou de blessures graves pour les personnes.

Ce niveau de risque indique la présence possible d‘une situation de danger.

Si cette situation dangereuse n‘est pas évitée, elle peut entraîner des blessures graves.

Il faut suivre les instructions données dans cet avertissement a n de prévenir tout

danger de blessures graves.

Ce niveau de risque indique la présence possible d‘une situation de danger.

Si cette situation dangereuse n‘est pas évitée, elle peut entraîner des blessures légères

ou super cielles.

Il faut suivre les instructions données dans cet avertissement a n de prévenir les

blessures de personnes.

Cette indication est accompagnée d‘informations complémentaires pour faciliter l‘utilisa-

tion de l‘appareil.

DANGER

ATTENTION

PRUDENCE

REMARQUE

CASO DuoChef 3500

1.3 Limite de responsabilités

Tous les renseignements techniques, données et instructions d‘installation, de fonction-

nement et d‘entretien contenus dans ce manuel sont parfaitement actuels au moment de

la publication et tiennent compte de notre expérience réalisée jusqu‘ici et de nos connais-

sances actuelles en toute bonne foi. Les indications, illustrations et descriptions contenues

dans ce manuel ne peuvent donner lieu à aucun recours.

Le constructeur décline toute responsabilité pour les dommages causés par :

• le non respect du mode d‘emploi

• l‘utilisation non conforme

• des réparations non professionnelles

• des modi cations techniques, modi cations de l’appareil

• l‘utilisation de pièces non autorisées

Les modi cations de l’appareil ne sont pas recommandées et ne sont pas couvertes par la

garantie. Les traductions ont été réalisées avec la meilleure  délité possible. Nous déclinons

toute responsabilité pour les erreurs de traduction, même si la traduction a été réalisée par

nos soins ou sur notre demande. Seul le texte original en allemand fait force de loi.

1.4 Protection intellectuelle

Cette documentation est protégée par la loi sur la propriété intellectuelle.

Tous droits de reproduction aussi photomécaniques, de multiplication et de di usion du

texte, dans sa totalité ou en partie, au moyen de processus spéciaux (par exemple infor-

matique, sur support électronique ou en réseau), sont réservés à la Sté. Braukmann GmbH.

Modi cations techniques et de contenu réservées.

2 Sécurité

Ce chapitre vous indiquera des consignes de sécurité importantes pour l‘utilisation de

cet appareil. Cet appareil répond aux directives de sécurité prescrites. Une utilisation non

conforme peut toutefois entraîner des dommages sur les personnes et matériels.

2.1 Utilisation conforme

Cet appareil est conçu uniquement pour une utilisation ménagère à l‘intérieur de lo-

caux, a n de réchau er, cuire, griller des denrées alimentaires. Les récipients de cuisson

doits être appropriés pour induction. L’appareil est prévu pour un usage aussi bien auto-

nome qu‘encastré.

Cet appareil est destiné à être utilisé à la maison et dans des applications similaires,

telles que :

• dans les cuisines pour les employés dans les magasins, les bureaux et autres

environnements commerciaux ;

• dans les exploitations agricoles ;

• par les clients dans les hôtels, motels et autres environnements résidentiels similaires ;

• dans les chambres d’hôtes.

Toute autre utilisation est considérée comme non conforme.

CASO DuoChef 3500 45

Danger en cas d‘utilisation non conforme !

En cas d‘usage non conforme et/ou non approprié l‘appareil peut

devenir une source de danger.

Utiliser l‘appareil uniquement de façon conforme.

Respecter les procédures décrites dans ce mode d‘emploi.

Tout recours en garantie est supprimé en cas de dommages causés par une utilisation non

conforme. L‘utilisateur est entièrement responsable des risques encourus.

2.2 Consignes de sécurités générales

REMARQUE

Pour une utilisation en toute sécurité de l‘appareil veuillez obser-

ver les consignes générales de sécurités suivantes:

Avant son utilisation s‘assurer qu‘il ne comporte pas de défauts

visuels. Ne jamais mettre en marche un appareil détérioré.

Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans

et plus, ainsi que par des personnes dont les capacités physi-

ques, sensorielles ou mentales sont réduites ou qui manquent

d’expérience et de connaissances, à condition qu’elles soient

surveillées ou qu’elles aient reçu des instructions concernant

l’utilisation sûre de l’appareil et qu’elles comprennent les ris-

ques qui en découlent.

Le nettoyage et l’entretien assuré par l’utilisateur ne doit pas

être e ectué par des enfants à moins qu’ils ne soient âgés de 8

ans ou plus et surveillés.

Ne pas laisser les enfants jouer avec l‘appareil.

L’appareil et son câble de branchement doivent être tenus à

l’écart des enfants de moins de 8 ans.

N’apportez aucune modi cation à l’appareil ou au câble d’ali-

mentation. Ne con ez les réparations qu’à un atelier spécialisé,

car les appareils qui ne sont pas réparés dans les règles de l’art

mettent l’utilisateur en danger. Tenez également compte des

conditions de garantie ci-jointes.

ATTENTION

CASO DuoChef 3500

REMARQUE

Les pièces défectueuses doivent être remplacées uniquement

par des rechanges d‘origine. Ces pièces sont seules capables

de répondre aux exigences de sécurité.

N’utilisez l’appareil que comme décrit dans le mode d’emploi

a n d’éviter d’éventuelles blessures dues à une mauvaise utilisa-

tion.

N’utilisez pas l’appareil sans surveillance.

N’utilisez pas l’appareil :

• si l’appareil lui-même ou des pièces sont endommagées,

• si le cordon d’alimentation ou la  che sont endommagés,

• si l’appareil est tombé.

Déroulez complètement le câble d’alimentation avant chaque

utilisation. Veillez à ce que le cordon d’alimentation ne soit pas

endommagé par des arêtes vives ou des objets chauds.

Débranchez la  che de la prise de courant :

• lorsque vous n’utilisez pas l’appareil,

• après chaque utilisation,

• avant de nettoyer ou de ranger l’appareil,

• si une panne survient manifestement pendant

le fonctionnement,

• en cas d’orage.

Ne faites pas fonctionner l’appareil avec une minuterie exter-

ne ou un système de commande à distance séparé.

Ne placez pas d’objets en métal, tels que couteaux, fourchet-

tes, cuillères, couvercles, sur la plaque de cuisson, car ils peu-

vent devenir brûlants.

AVERTISSEMENT ! Les surfaces de l’appareil peuvent devenir

chaudes pendant l’utilisation. Faites particulièrement atten-

tion à ne pas toucher la surface avant qu’elle ne soit complète-

ment refroidie.

Prévoir un espace de 640 mm x 350 mm pour l‘installation de

l‘appareil (Figure : Cotation).

CASO DuoChef 3500 47

2.3 Sources de danger

2.3.1 Danger de champs électromagnétiques

ATTENTION

Les champs électromagnétiques apparaissant pendant le fonc-

tionnement de l‘appareil peuvent causer des indispositions.

Respectez les consignes de sécurité suivantes :

Les personnes à électrosensibilité accrue ne doivent pas se

tenir plus longtemps que nécessaire à proximité directe de

l‘appareil.

Ne placer pas d‘objets magnétisés comme p. ex. des cartes

de crédit, des supports de données ou des cassettes sur ou à

proximité directe de l‘appareil.

Des tests scienti ques ont montré que les appareils de cuisson

à induction ne présentent pas de danger. Cependant, les per-

sonnes porteuses d’un pace-maker doivent se tenir à au moins

60 cm de l’appareil quand il fonctionne. Les personnes porteu-

ses d’un pace-maker doivent en outre également se concerter

avec leur médecin concernant d’éventuelles consignes de

protection à respecter. Des tests ont montré que les appareils

à induction ne présentent aucun danger.

Placez le récipient de cuisson au milieu du champ de cuisson.

Ainsi, le fond de récipient de cuisson absorbera une grande

partie du champ électromagnétique.

N‘enlevez pas les couvercles de l‘appareil.

2.3.2 Danger de brûlure

ATTENTION

Les aliments à cuire chauﬀ és par cet appareil ainsi que les

récipients de cuisson utilisés et la surface de l‘appareil elle-mê-

me peuvent se réchauﬀ er fortement. Respectez les indications

de sécurité suivantes pour éviter de vous brûler ou que quelqu’un

d‘autres ne se brûle :

CASO DuoChef 3500

ATTENTION

Ne mettez pas d’ustensiles de cuisine, couvercles de poêle ou

de cuisson, couteaux ou autres objets en métal sur le poste de

cuisson. Si l‘appareil est mis en marche, ces objets peuvent se

chau er fortement.

Ne pas toucher la surface brûlante de la table de cuisson.

2.3.3 Risque d‘explosion

ATTENTION

En cas d’utilisation non correcte de l‘appareil, un risque d‘ex-

plosion existe suite à une surpression. Respectez les indications

de sécurité suivantes pour éviter un risque d‘explosion :

Ne chau ez jamais d’aliments ou de liquides dans des réci-

pients verrouillés comme p. ex. des boîtes de conserve. Par la

surpression en résultant, le récipient peut éclater.

2.3.4 Danger d‘incendie

ATTENTION

En cas d’utilisation non correcte de l‘appareil, il existe un dan-

ger d‘incendie. Respectez les indications de sécurité suivantes

pour éviter un danger d‘incendie :

Enlevez pendant le fonctionnement tous les objets facilement

in ammables (p. ex. produits de nettoyage, aérosols, chi ons,

serviettes à vaisselle, etc.) de la proximité directe de l‘appareil.

Évitez de surchau er longtemps huiles et matières grasses.

L‘huile ou la matière grasse surchau ée peut s’en ammer

rapidement.

Ne jamais placer de casserole ou de marmite vide sur la zone

de cuisson.

CASO DuoChef 3500 49

ATTENTION

En cas de feu sur le poste de cuisson, procéder comme suit :

• Mettez l‘appareil hors circuit (mettre le coupe-circuit hors

circuit)

• Étou ez les  ammes avec un grand couvercle de récipient de

cuisson, une assiette ou une serviette à vaisselle humide.

• N’ÉTEINDRE EN AUCUN CAS AVEC DE L‘EAU !

• Après avoir éteint la source d’incendie, laisser refroidir le réci-

pient de cuisson et l’appareil et veiller à suﬃ samment aérer à

l‘air frais.

2.3.5 Dangers du courant électriquem

DANGER

Danger de mort par électrocution !

Danger de mort en cas de contact avec des câbles ou des pièces

sous tension ! Pour éviter les risques d‘électrocution veuillez ob-

server les consignes de sécurité suivantes :

L’appareil ne pourra être encastré que par du personnel profes-

sionnel quali é (électricien) !

Si la surface est endommagée, débrancher l‘appareil pour éviter

tout risque d‘électrocution (mettre le coupe-circuit hors circuit).

Si le cordon d’alimentation de cet appareil est endommagé, il

doit être remplacé par le fabricant ou son service après-vente

ou par une personne de quali cation similaire a n d’éviter tout

danger.

N‘ouvrez en aucun cas le caisson de l‘appareil. Il y a danger

d‘électrocution si on touche des raccords conducteurs électri-

ques et si on modi e la structure électrique et mécanique. Cela

peut aussi provoquer des dysfonctionnements de l‘appareil.

Ne touchez pas l‘appareil ni la  che secteur avec des mains

humides.

Ne pas laver en lave-vaisselle ni mettre l‘appareil dans l‘eau ou

d‘autres liquides.

CASO DuoChef 3500

DANGER

Ne pas introduire d‘objets dans les ouvertures de l‘appareil. Lors

d‘un contact avec des éléments sous tension, il existe un danger

de choc électrique.

Ne branchez jamais l’appareil en même temps que d’autres

appareils à la même prise électrique.

3 Mise en service

Ce chapitre est consacré à des indications importantes concernant la mise en service de

l‘appareil. Observez les indications pour éviter les dangers et les détériorations.

3.1 Consignes de sécurité

ATTENTION

Ne pas utiliser les matériaux d‘emballage pour jouer. Danger d‘étou ement.

3.2 Inventaire et contrôle de transport

L´appareil est livré de façon standard avec les composants suivants:

• Plaque de cuisson à induction à encastrer avec 2 zones de cuisson - DuoChef 3500

• Bande d’étanchéité

• Mode d‘emploi

REMARQUE

Véri er l‘intégralité de la livraison et les éventuels défauts visuels.

En cas de livraison incomplète ou de dégâts en raison d‘un emballage insuﬃ sant ou

du transport veuillez en avertir immédiatement l‘expéditeur, l‘assurance et le livreur.

3.3 Déballage

Pour déballer l‘appareil retirer l‘appareil du carton et éliminez les matériaux d‘emballage..

REMARQUE

Veuillez si possible conserver l‘emballage original pendant la durée de la garantie

de l‘appareil a n de pouvoir emballer correctement l‘appareil en cas de recours en

garantie.

3.4 Exigences pour l‘emplacement d‘utilisation

Pour un fonctionnement sûr et sans problème de l‘appareil, son emplacement d‘utilisation

doit être choisi selon les critères suivants :

• L’appareil est conçu pour être utilisé de manière autonome ou encastrée.

• En cas d’utilisation indépendante, l’appareil doit être placé sur une surface solide,

plane et horizontale, résistante à la chaleur et capable de supporter l’appareil et les

aliments les plus lourds.

CASO DuoChef 3500 51

• La table de cuisson à induction ne doit pas être utilisée sur un support contenant du

fer ou de l’acier, car celui-ci peut s’échau er fortement.

• Choisissez le lieu d’établissement de telle sorte que les enfants ne puissent pas attein-

dre la surface chaude de l‘appareil.

• Le mur derrière l‘appareil et la zone au-dessus de l‘appareil doivent être résistants à

la chaleur. La distance entre la table de cuisson et les armoires situées au-dessus doit

être d‘au moins 760 mm.

• Ne disposez pas l‘appareil dans un environnement chaud, mouillé ou très humide ou

à proximité de matériaux in ammables.

• Ne positionnez pas la table d’induction à proximité d’appareils et d’objets qui réagissent

aux champs magnétiques (p. ex. : radio, téléviseurs, enregistreurs de cassette, etc.).

• L‘appareil nécessite une ventilation suﬃ sante pour un fonctionnement correct.

• L‘air froid est aspiré en dessous de l‘appareil. Ne couvrez pas les ouvertures de l‘appa-

reil et ne les bouchez pas.

• La prise de courant doit être facilement accessible, de sorte à pouvoir débrancher

facilement le câble en cas d‘urgence.

• L‘installation et le montage de cet appareil sur des emplacements mobiles (par exem-

ple un bateau) doivent être exécutés uniquement par des entreprises / personnes

professionnels qui garantissent les exigences de sécurité d‘utilisation de cet appareil.

3.5 Prévention des interférences radio

L‘appareil peut engendrer des dérangements pour radios, téléviseurs ou appareils sembla-

bles. Les dérangements peuvent être éliminés ou réduits par les mesures suivantes :

• Placez la radio ou le téléviseur etc. dans la mesure du possible loin de l‘appareil.

• Connectez l‘appareil à une autre prise, de façon à utiliser des circuits di érents pour

l‘appareil et le récepteur dérangé.

• Utilisez une antenne dûment installée pour le récepteur pour garantir une bonne

réception.

3.6 Raccordement électrique

Pour une utilisation de l‘appareil sûre et sans panne, il faut observer les indications suivan-

tes pour le raccordement électrique :

• Branchez l’appareil à une prise de courant correctement installée et dont les caracté-

ristiques électriques correspondent aux indications de la plaque signalétique.

• Le branchement de l‘appareil doit être raccordé au réseau électrique par un câble

d‘un maximum de 3 mètres avec des conducteurs d‘une section de 1,5 mm². Il est

interdit d‘utiliser des multiprises ou des barrettes de prises multiples en raison des

dangers potentiels.

• Assurez-vous que le câble électrique est en parfait état et qu‘il n‘est pas disposé sous

le four ou des surfaces chaudes ou des bords coupants.

• La prise de réseau doit être protégée par une protection de 16A.

• La sécurité électrique de l‘appareil est garantie uniquement lorsqu‘il est raccordé à

un circuit électrique avec un système de protection installé en toute conformité. En

cas de doute faites véri er l‘ensemble de l‘installation électrique par un électricien.

Le constructeur ne peut pas être tenu responsable pour les dégâts causés par un

conducteur de masse absent ou interrompu.

CASO DuoChef 3500

4 Structure et fonctionnement

Dans ce chapitre, vous trouverez des informations importantes sur la structure et le

fonctionnement de l‘appareil.

4.1 Vue d‘ensemble

4.2 Intégration

4.2.1 Figure : Cotation

REMARQUE

Coupez la bande d’étanchéité à la longueur adaptée à l’appareil et collez la bande sur

le dessous de la plaque.

La longueur du câble de l‘appareil est de 1,5 m environ.

Zone de cuisson de gauche

Panneau de commande tactile de

gauche

Zone de cuisson de droite

Panneau de commande tactile de

droite

1 3

2 4

20 mm

75 mm

45 mm

690 mm

636 mm

420 mm

346 mm

78,5 mm

55 mm

30 mm

350 mm

640 mm

CASO DuoChef 3500 53

20 mm

75 mm

45 mm

690 mm

636 mm

420 mm

346 mm

78,5 mm

55 mm

30 mm

350 mm

640 mm

4.3 Panneau de commande

4.4 Aﬃ chages sur l‘appareil

Cet aﬃ chage et l´aﬃ chage « H » sert à avertir que la table est encore chau-

de. La table d’induction elle-même ne développe pas de chaleur pendant le

processus de cuisson mais la température des récipients de cuisson réchauf-

fe toutefois le poste de cuisson !

Écran : aﬃ che le réglage actuel

(durée de la minuterie, température,

Nombre de watts)

Contrôleur Slide : Diminuer / Aug-

menter la température (mode tem-

pérature) et nombre de watts (mode

watt) en faisant glisser le doigt.

- / + : Diminuer / Augmenter la durée

(fonction minuterie), la température

(mode température) et le nombre de

watts (mode watt)

Timer : activer la fonction de minuterie

Lock/Function: :

- maintenir appuyé pour activer/dé-

sactiver le verrouillage des touches.

- taper un court instant pour activer/

désactiver le mode température.

Pause : mettre la cuisson sur pause

On/Stand-by : mettre en marche

l’appareil/mettre l’appareil en mode

veille ((cette touche se trouve sur le

panneau de commande gauche).

CASO DuoChef 3500

PRUDENCE

Respectez les indications de sécurité suivantes pour ne pas vous brûler sur l‘appareil

chaud :

Ne pas toucher la surface du champ de tant qu‘elle est chaude

(« H » sur display).

Ne pas déposer d‘objets sur le champ de chaud.

4.4.1 Protection de surchauﬀ e

L‘appareil est équipé d’une protection de surchau e. Si la température de l‘appareil dé-

passe la limite critique, le code d’erreur correspondant s’aﬃ che « E2 ». Pour des raisons de

sécurité, l‘appareil interrompt l’arrivée de courant. Après la phase de refroidissement, l’ap-

pareil peut être remis en marche. „E2“ signi e également que le capteur est endommagé.

REMARQUE

Des informations plus amples sur les signalisations des pannes se trouvent au chapi-

tre «Aﬃ chages d’incidents».

4.5 Plaque signalétique

La plaque signalétique indiquant les données de raccordement et de puissance se

trouve sous l‘appareil.

5 Commande et fonctionnement

Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur la commande de l‘appareil.

Pour éviter tout risque et dégradations veuillez observer les indications.

5.1 Mode de fonctionnement et avantages des postes de cuisson à induction

Avec un champ de cuisson à induction, la chaleur n‘est pas transférée par le récipient de

cuisson d‘un élément de chau age aux aliments à cuire, mais la chaleur nécessaire est pro-

duite directement dans le récipient de cuisson par induction électrique.

Avantages du champ de cuisson à induction

• Cuire économiquement par transfert d’énergie direct sur le récipient de cuisson.

• Sécurité accrue car l‘énergie n‘est transférée que si un récipient de cuisson est posé

sur la plaque.

• Vitesse de réchau ement élevée.

• Transfert d’énergie entre la zone de cuisson à induction et le fond du récipient de

cuisson avec un degré d‘eﬃ cacité élevé.

• Danger de brûlure faible car la table de cuisson n‘est réchau ée que par le fond du

récipient de cuisson.

• Les aliments qui débordent pendant la cuisson ne brûlent plus.

• Réglage rapide et précis de l’utilisation d’énergie.

CASO DuoChef 3500 55

5.2 Notices explicatives concernant les récipients de cuisson

Le récipient de cuisson utilisé pour la table de cuisson à induction doit être en métal,

posséder des propriétés magnétiques et une surface de fond suﬃ sante et plate.

Vous pouvez constater la quali cation du récipient de la façon suivante:

Assurez-vous que le récipient porte une étiquette de quali cation

pour cuisson à induction ou mettez en oeuvre un d‘aimant de la

façon suivante:

Mettez un aimant (p. ex. un aimant de  xation sur panneau magnét-

ique) contre le fond de votre récipient de cuisson. S‘il est fortement

attiré, vous pouvez utiliser le récipient de cuisson sur la table de

cuisson à induction.

Le tableau suivant sert d’exemple de sélection des récipients de cuisson corrects :

Récipients de cuisson appropriés Récipients de cuisson inadéquats

Récipients acev un fond magnétique

(ferreux)

Récipients en cuivre, aluminium, verre

réfractaire et autres récipients non métall-

iques.

Récipients en acier émaillés à fond épais. Récipients en acier inoxydable sans noyau

de fer magnétique.

Récipients en fonte à fond émaillé. Récipients qui n'ont pas de fond plat sur

le champ de cuisson.

Récipients en acier inoxydable multicou-

ches, ferrite inoxydable et/ou aluminium

à fond spécial.

Récipients avec un diamètre de fond infé-

rieur à 12 cm où plus que 28 cm.

REMARQUE

Lors de l‘utilisation de récipient de cuisson appropriés à une cuisson par induction

de certains fabricants, des bruits dus à la conception de ces récipients de cuisson

peuvent se manifester.

Respectez aussi les indications suivantes visant l‘utilisation de récipients de cuisson

appropriés :

REMARQUE

N‘utilisez que des récipients de cuisson avec fond approprié à une cuisson par

induction.

Le poids maximum admis de récipient de cuisson avec contenu ne doit pas dépas-

ser 30 kg.

Attention en cas d’utilisation de récipients de cuisson à double paroi. Ces récipients

de cuisson peuvent se vider du liquide qu’ils contiennent pendant la cuisson sans

que l’on s’en aperçoive. Cela conduit à endommager le récipient de cuisson et le

champ de cuisson.

CASO DuoChef 3500

5.3 Aﬃ chages de sécurité

ATTENTION

Ne pas laisser l‘appareil sans surveillance pendant le fonctionnement, pour pouvoir

intervenir rapidement en cas de danger.

Ne pas déplacer l‘appareil pendant le fonctionnement ou avec un récipient de

cuisson chaud sur le poste de cuisson.

Veillez à ce que le récipient de cuisson soit positionné au milieu du champ de cuis-

son. Il ne doit pas être déposé ni sur le champ de contrôle, ni sur le cadre.

Ne placer aucune feuille d‘aluminium ou assiette métallique sur la surface de l‘ap-

pareil pour éviter une surchau e.

Ne pas toucher la surface chaude du champ.

La table d’induction elle-même ne développe pas de chaleur pendant le processus

de cuisson. La température du récipient de cuisson réchau e toutefois le poste de

cuisson.

Tenez le poste de cuisson et le fond de récipient de cuisson toujours secs et

propres. Si un liquide s’in ltre entre le fond de récipient de cuisson et le poste de

cuisson, ce liquide peut s‘évaporer rapidement et soulever brutalement le récipient

de cuisson. Risque de blessure.

Mettez l‘appareil hors circuit après utilisation. Ainsi, vous évitez une consommation

d‘énergie inutile et garantissez votre sécurité.

5.4 Fonctionnement de l‘appareil

La commande des deux zones est identique.

5.4.1 Mettre en marche

1. Branchez la  che d’alimentation.

2. Placez un récipient de cuisson adapté avec l’aliment à cuire/à rôtir centré sur la

plaque de cuisson (Ø 120 mm à 280 mm).

3. Appuyez sur la touche « On/Stand-by » pour mettre l’appareil en marche. Un signal

sonore retentit et l’écran aﬃ che « - - - - ». L‘appareil démarre toujours en premier en

« mode watt ».

5.4.2 Mode watt

1. Appuyez sur la touche « - » ou « + ».

2. Le nombre de watt par défaut « 2000 » est sélectionné et l’appareil commence à

fonctionner.

3. Avec les touches Watt - / + vous pouvez modi er le réglage dans une plage de 500 à 3500.

5.4.3 Mode température

1. Appuyez sur la touche « Verrouillage/Fonction ».

2. La température préréglée de 80 °C s’aﬃ che à l’écran et l’appareil commence à

fonctionner.

3. Les touches de sélection +/— permettent de modi er le réglage dans la plage

60 — 240 °C. (niveaux de température : 60, 70, 80, 90, 100, 120, 140, 160, 180, 200,

220 et 240 °C).

CASO DuoChef 3500 57

5.4.4 Partage de puissance (Powersharing)

Lorsque les deux zones à induction sont utilisées, les plaques se partagent la puissance

grâce au Powersharing de la manière suivante. Ceci concerne les niveaux de watt 1200,

1500, 1700, 1800, 2000 et 2300.

gauche / droite 500 W 1200 W 1500 W 1700 W 1800 W 2000 W 2300 W 3000 W 3200 W 3500 W

max. droite /

gauche 2300 W 2300 W 2000 W 1800 W 1700 W 1500 W 1200 W - - - - - - - - - - - -

max. Puissance

totale (W) 2800 W 3500 W 3500 W 3500 W 3500 W 3500 W 3500 W

REMARQUE

Comme autre solutions, vous pouvez faire glisser le doigt sur le régulateur pour aug-

menter ou diminuer le nombre de watts ou la température.

Vous pouvez cuisiner soit en mode watt soit en mode température.

La température est mesurée par un capteur en dessous de la plaque, donc la tem-

pérature indiquée peut être di érente de la température dans le pot.

Pour une cuisson au grill ou à la friture, nous vous conseillons d‘utiliser la fonction «

Temperatur » car la température peut alors monter jusqu‘à 240 °C.

5.4.5 Minuterie

Vous pouvez régler l’appareil pour qu’il s’éteigne automatiquement après le temps sou-

haité. La minuterie peut être réglée sur une plage de 1 minute à 24 heures.

1. Appuyez sur la touche « Timer » pendant le fonctionnement de l’appareil.

2. L’écran aﬃ che « 00:00 ».

3. Les touches +/- vous permettent alors de sélectionner la durée par intervalle 00:01 –

24:00. En tapant brièvement, vous pouvez régler l‘heure par paliers d‘une minute. En

maintenant la touche enfoncée, il est possible de régler plus rapidement la durée de

la minuterie par paliers de 10 minutes.

4. L’écran aﬃ che par alternance le temps de minuterie restant et la température réglée

ou le nombre de watts réglé.

5. Une fois le délai écoulé, un signal sonore est audible et l‘appareil passe automatique-

ment en mode de veille.

REMARQUE

Lors du minutage, vous pouvez modi er la durée à tout moment grâce aux tou-

ches +/-. Pour ce faire, sélectionnez au préalable la fonction de minuterie. Grâce à la

fonction de mémoire de l’appareil, le réglage de la température ou du niveau reste

inchangé.

Si vous n’avez pas réglé de minuterie, l’appareil fonctionne en continu.

CASO DuoChef 3500

5.4.6 Verrouiller les touches

Pendant le fonctionnement, vous pouvez verrouiller ou déverrouiller les touches en

maintenant la touche « Lock » (Verrouillage) appuyée.

5.4.7 Mettre hors circuit

1. Après utilisation, éteignez l’appareil en appuyant sur la touche « On/Stand-by ».

2. Lorsque la température de la surface dépasse les 60°C, l‘écran aﬃ che la lettre « H ».

REMARQUE

Ne posez aucun accessoire de cuisine vide. Si vous chau ez un pot ou une casserole

vide, la protection de surchau e est activée et l‘appareil est éteint.

N‘utilisez pas l‘appareil s‘il est endommagé ou si son fonctionnement n‘est pas

correct.

Le fabricant déconseille l‘utilisation d‘accessoires ou de pièces de rechange car elle

risque d‘occasionner des dégâts ou des blessures.

Le ventilateur de l‘appareil continue de fonctionner pendant un moment après

l‘arrêt de l‘appareil.

6 Nettoyage et entretien

Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur le nettoyage et l‘entretien de

l‘appareil. Pour éviter la dégradation de l‘appareil par un nettoyage incorrect et pour son

bon fonctionnement veuillez observer les conseils ci-dessous.

6.1 Consignes de sécurité

PRUDENCE

Avant de commencer le nettoyage de l‘appareil veuillez observer les consignes de sécu-

rité suivantes :

La plaque chau ante à induction doit être régulièrement nettoyé et il faut éliminer

les restes d‘aliments cuits. Si l‘appareil n‘est pas maintenu dans un état permanent

de propreté, cela a des e ets négatifs sur sa durée de vie et peut rendre l‘appareil

dangereux et provoquer l‘apparition de moisissures et d‘attaques bactériennes.

Avant le nettoyage arrêter l‘appareil et retirer le connecteur de la prise murale.

Après son utilisation la table d´induction est chaude. Attention, risques de brulures!

Attendre que l‘appareil soit froid.

Nettoyer l‘appareil après utilisation quand le four est refroidi. Ne pas attendre trop

longtemps car cela rend le nettoyage plus diﬃ cile, et éventuellement impossible.

Un encrassement trop important peut le cas échéant dégrader l‘appareil.

La pénétration d‘humidité dans l‘appareil peut détériorer les composants électro-

niques. Faire attention qu‘aucun liquide ne pénètre à l‘intérieur de l‘appareil par les

ouvertures de ventilation.

Ne pas immerger l‘appareil dans l‘eau ou dans d‘autres liquides et ne pas le mettre

au lave-vaisselle.

Ne pas utiliser de produits nettoyants agressifs ou abrasifs et aucun solvant.

Ne pas gratter les salissures résistantes avec des objets acérés.

CASO DuoChef 3500 59

6.2 Nettoyage

La table d´induction

Nettoyer la table d´induction, le boîte de l´appareil et le champ de commande à l‘aide

d‘un chi on doux humidi é.

Boîte de l‘appareil et champ de commande

Nettoyer le boîtier et le panneau de commande avec un chi on doux humidi é.

PRUDENCE

Ne pas utiliser de produits nettoyants agressifs ou abrasifs et aucun solvant.

7 Réparation des pannes

Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur la localisation des pannes et

leur réparation. Pour éviter les dangers et les dégradations il faut observer les indications.

7.1 Consignes de sécurité

PRUDENCE

Pour éviter les accidents, les réparations des parties électriques ne doivent être e ec-

tuées que par du personnel quali é formé par le constructeur.

Toute réparation non conforme peut représenter un danger pour l‘utilisateur et pour-

rait endommager la machine.

7.2 Résolution des problèmes

En cas d‘incident l‘écran aﬃ che un code d‘erreur qui décrit l‘origine de l‘incident.

Annonce Description

Pas d‘aﬃ -

chage ni de

signal

sonore.

La prise électrique n‘est pas branchée ou le fusible n’est pas enclenché.

Brancher la prise électrique ou enclencher le fusible.

Il n’y a aucune casserole sur la zone de cuisson ou la taille de la cassero-

le/la matière de la casserole ne convient pas à la plaque de cuisson.

E1 L‘intérieur de la table de cuisson à induction est en surchau e, véri ez

que les fentes d‘aération ne sont pas bloquées. Placez la table de cuisson

dans une zone ouverte et réessayez une fois que l‘appareil a refroidi.

E2 - La table de cuisson a surchau é, débranchez l‘appareil de l‘alimenta-

tion électrique et laissez-le refroidir.

- Des pièces sont endommagées (p. ex. le capteur), contactez le service

après-vente.

CASO DuoChef 3500

E3 Tension trop basse/trop élevée : assurez-vous que la tension et la

fréquence correspondent aux indications de la plaque signalétique de

l‘appareil.

REMARQUE

Si les étapes ci-dessus ne permettent pas de résoudre le problème, veuillez contacter

gratuitement le service client.

Nettoyez l’appareil avant de l’envoyer au service clients.

8 Elimination des appareils usés

Les appareils électriques et électroniques contiennent de nombreux matériaux

recyclables. Mais ils contiennent également des produits nocifs qui sont indis-

pensables au fonctionnement et à la sécurité.

Ces derniers peuvent être nocifs pour les personnes ou pour l‘environnement

en cas d‘élimination dans les ordures ménagères ou de traitement incorrect.

Ne jamais jeter les anciens appareils avec les ordures ménagères.

Portez les vieux appareils électriques et électroniques dans les points de collecte et

de recyclage près de chez vous. Le cas échéant informez-vous auprès de la mairie, des

services des ordures ou de votre concessionnaire.

Assurez-vous que votre ancien appareil reste hors de portée des enfants jusqu‘à son

transport dé nitif.

8.1 Elimination des emballages

L‘emballage protège l‘appareil contre les dégâts de transport. Les matériaux

d‘emballage ont été choisis selon des critères environnementaux et de techni-

ques d‘élimination, c‘est pourquoi ils sont recyclables. Le retour des emballages

dans le circuit des matières épargne les matières premières et restreint le volume

des déchets. Eliminez les emballages inutiles dans les points de collecte destinés au

système de recyclage avec le logo «Point vert».

9 Garantie

Pour ce produit, nous accordons une garantie de 24 mois, à compter de la date d‘achat,

pour les défauts provenant d’erreurs de fabrication ou de matériel. Notre garantie s‘ap-

plique à l‘Allemagne, l‘Autriche et les Pays-Bas. Pour tous les autres pays, veuillez nous

contacter. Vos droits de garantie légaux selon §437 ss BGB (Code civil allemand) restent

inchangés. En cas de défaut de produit, le recours à vos droits légaux est gratuit pour

vous. La garantie n‘inclut pas les dommages causés par une mauvaise manipulation ou

utilisation ni les défauts qui n‘a ectent que légèrement le fonctionnement ou la valeur de

l‘appareil. De plus, les pièces d‘usure, les dommages de transport, dans la mesure où nous

n’en sommes pas responsables, ainsi que les dommages causés par des réparations que

nous n’avons pas e ectuées, sont exclus de la garantie.

REMARQUE

CASO DuoChef 3500 61

Cet appareil est destiné à un usage privé (usage domestique) et conçu pour un bon

fonctionnement. Toute utilisation commerciale n‘est couverte par la garantie que dans la

mesure où elle peut être assimilée à une utilisation privée. Cet appareil n‘est pas destiné à

un usage commercial plus intensif.

En cas de réclamations justi ées, nous réparerons, à notre discrétion, l‘appareil défectueux

ou l‘échangerons contre un appareil exempt de défauts. Les défauts apparents doivent

être signalés dans les 14 jours suivant la livraison. D‘autres réclamations sont exclues.

Pour faire valoir une demande de garantie, veuillez nous contacter avant de retourner

l‘appareil (toujours avec une preuve d‘achat !). Vous trouverez nos coordonnées (« émet-

teurs de la garantie ») au début de ce mode d‘emploi.

CASO DuoChef 3500

Tabella dei contenuti

1 In generale ...................................................................................................................63

1.1 Informazioni su queste istruzioni d’uso ............................................................................. 63

1.2 Indicazioni d’avvertenza ....................................................................................................... 63

1.3 Limitazione della responsabilità ......................................................................................... 64

1.4 Tutela dei diritti d’autore ...................................................................................................... 64

2 Sicurezza ......................................................................................................................64

2.1 Utilizzo conforme alle disposizioni ..................................................................................... 64

2.2 Indicazioni generali di sicurezza ......................................................................................... 65

2.3 Fonti di pericolo ...................................................................................................................... 67

2.3.1 Pericolo dovuto a campo elettromagnetico ...................................................................................67

2.3.2 Pericolo di ustioni .....................................................................................................................................67

2.3.3 Pericolo d‘esplosione ............................................................................................................................... 68

2.3.4 Pericolo d‘incendio ................................................................................................................................... 68

2.3.5 Pericolo dovuto a corrente elettrica ...................................................................................................69

3 Messa in funzione ........................................................................................................70

3.1 Indicazioni di sicurezza ......................................................................................................... 70

3.2 Insieme della fornitura ed ispezione trasporto ................................................................ 70

3.3 Disimballaggio ........................................................................................................................ 70

3.4 Requisiti del luogo di posizionamento .............................................................................. 70

3.5 A scanso di malfunzionamenti............................................................................................. 71

3.6 Connessione elettrica ............................................................................................................ 71

4 Costruzione e funzione ...............................................................................................72

4.1 Panoramica complessiva ....................................................................................................... 72

4.2 Installazione ............................................................................................................................ 72

4.2.1 Immagine: Dimensionamento .............................................................................................................72

4.3 Elementi di comando ............................................................................................................. 73

4.4 Avvisi sull‘apparecchio .......................................................................................................... 73

4.4.1 Protezione surriscaldamento ................................................................................................................ 74

4.5 Targhetta di omologazione .................................................................................................. 74

5 Utilizzo e funzionamento............................................................................................74

5.1 Modo di funzionamento e vantaggi nell‘uso di postazioni di cottura ad induzione 74

5.2 Indicazioni sulle stoviglie ..................................................................................................... 75

5.3 Indicazioni di sicurezza ......................................................................................................... 76

5.4 Funzionamento dell’apparecchio ....................................................................................... 76

5.4.1 Accensione ..................................................................................................................................................76

5.4.2 Modalità Watt .............................................................................................................................................76

5.4.3 Modalità di temperatura .......................................................................................................................76

5.4.4 Powersharing (condivisione della potenza) .................................................................................... 77

5.4.5 Timer ..............................................................................................................................................................77

5.4.6 Bloccaggio dei tasti ..................................................................................................................................78

5.4.7 Spegnimento .............................................................................................................................................. 78

6 Pulizia e cura ................................................................................................................78

6.1 Indicazioni di sicurezza ......................................................................................................... 78

6.2 La pulizia .................................................................................................................................. 79

7 Eliminazione malfunzionamenti ................................................................................79

7.1 Indicazioni di sicurezza ......................................................................................................... 79

7.2 Cause malfunzionamenti e risoluzione .............................................................................. 79

8 Smaltimento dell’apparecchio obsoleto ..................................................................80

8.1 Smaltimento dell’involucro .................................................................................................. 80

9 Garanzia .......................................................................................................................80

CASO DuoChef 3500 63

1 In generale

Legga le informazioni qui contenute, aﬃ nché acquisti rapidamente familiarità con il suo

apparecchio e aﬃ nché possa utilizzare appieno le sue funzioni.

Il Suo forno a fornello a Induzione le renderà un buon servizio per molti anni, se lo tratterà

e lo curerà in modo adeguato. Ci auguriamo che il suo utilizzo Le procuri molta gioia.

1.1 Informazioni su queste istruzioni d’uso

Queste istruzioni d’uso fanno parte integrante di doppio piano di cottura ad induzione da

incasso CASO DuoChef 3500 (di seguito chiamato l’apparecchio) e Le fornirà importanti

indicazioni per la messa in funzione, la sicurezza, un utilizzo conforme alle disposizioni e

per la cura dell’apparecchio.

Le istruzioni d‘uso devono trovarsi sempre nelle vicinanze dell’apparecchio. Dovranno

essere lette ed utilizzate da qualsiasi persona, incaricata con la:

• messa in funzione, • l’utilizzo,

• l‘eliminazione di malfunzionamenti e/o • la pulizia

dell’apparecchio. Conservi queste istruzioni d‘uso e le passi insieme all’apparecchio al

successivo proprietario.

1.2 Indicazioni d’avvertenza

Nelle presenti istruzioni d’uso vengono utilizzate le seguenti indicazioni d’avvertenza:

PERICOLO

Un’indicazione d‘avvertimento di questo livello di pericolo contrassegna una situazione

di pericolo imminente. Se tale situazione pericolosa non viene evitata, le conseguenze

saranno la morte o gravi lesioni.

Osservare le indicazioni in queste avvertenze, per evitare il pericolo di morte o gravi

lesioni di persone.

AVVISO

Un’indicazione d‘avvertimento di questo livello di pericolo contrassegna una situazione

di pericolo potenziale. Se tale situazione pericolosa non viene evitata, le conseguenze

potranno essere la morte o gravi lesioni.

Osservare le indicazioni in queste avvertenze, per evitare il lesioni di persone.

Un’indicazione d‘avvertimento di questo livello di pericolo contrassegna una situazione

di pericolo potenziale. Se tale situazione pericolosa non viene evitata, le conseguenze

potranno essere lesioni leggere o di media entità.

Osservare le indicazioni in queste avvertenze, per evitare il lesioni di persone.

Un indicazione contrassegna inoltre delle informazioni, che facilitano l’utilizzo della mac-

china.

ATTENZIONE

INDICAZIONE

CASO DuoChef 3500

1.3 Limitazione della responsabilità

Tutte le informazioni tecniche, tutti i dati e le indicazioni per l’installazione, il funziona-

mento e la cura, contenute in queste istruzioni d’uso, corrispondono all’ultimo stato

dell’arte al momento della messa in stampa e sono forniti in considerazione delle nostre

attuali esperienze e conoscenze, secondo scienza e coscienza.

Dalle indicazioni, le  gure e le descrizioni in queste istruzioni d’uso non possono derivare

pretese di nessun tipo. Il produttore non assume alcuna responsabilità per danni dovuti:

• Alla mancata osservanza delle istruzioni d’uso

• A riparazioni inadeguate

• All’utilizzo non conforme alle disposizioni

• A modi che tecniche, modi che dell‘apparecchio

• All’utilizzo di pezzi di ricambio non autorizzati

Non è consigliabile apportare modi che dell‘apparecchio, le quali non sono coperte da

garanzia. Le traduzioni avvengono secondo scienza e coscienza. Non assumiamo alcuna

responsabilità per errori nella traduzione, nemmeno in quei casi in cui la traduzione è stata

e ettuata da noi o su nostro incarico. Soltanto il testo originale in tedesco sarà vincolante.

1.4 Tutela dei diritti d’autore

Questo documento è coperto dalla tutela per i diritti d’autore.

La Braukmann GmbH si riserva tutti i diritti, anche quelli della riproduzione fotomeccanica,

della riproduzione e di usione mediante particolari procedure (per esempio mediante

l‘elaborazione dati, supporto dati e reti di dati) anche parziale.

Ci si riserva il diritto di e ettuare modi che tecniche e nel contenuto.

2 Sicurezza

In questo capitolo riceverà importanti indicazioni sulla sicurezza nell’utilizzo dell’apparec-

chio. Questo apparecchio corrisponde alle disposizioni di sicurezza prescritte. Un utilizzo

inadeguato può però provocare danni a persone e cose.

2.1 Utilizzo conforme alle disposizioni

Questo apparecchio è previsto solo per l’utilizzo in un ambiente domestico, al chiuso per

riscaldare, cuocere, grigliare prodotti alimentari. Il recipiente utilizzato per la super cie

di cottura deve essere adatte ad induzione. L’apparecchio è destinato sia all’incasso sia

all’installazione standalone.

Il presente apparecchio è destinato a essere utilizzato in ambiente domestico e per altri

usi, come ad esempio:

• nelle cucine della zona break dei negozi, negli uﬃ ci e altri locali commerciali;

• in aziende agricole;

• può essere utilizzato dai clienti, negli hotel, nei motel e in altre strutture ricettive;

• nella sala colazioni.

Un altro utilizzo o un utilizzo che vada oltre a ciò è da considerarsi inadeguato.

CASO DuoChef 3500 65

AVVISO

Pericolo per un utilizzo non conforme alle disposizioni!

Dall’apparecchio possono derivare pericoli, nel caso di un utilizzo non

conforme alle disposizioni e/o nel caso di un utilizzo di erente.

Utilizzare l’apparecchio esclusivamente in conformità alle

disposizioni.

Rispettare le procedure descritte in queste istruzioni d’uso.

Pretese di qualsiasi genere, per danni dovuti ad un utilizzo non conforme alle disposizioni,

sono escluse. L‘utilizzo avviene a rischio esclusivo dell‘operatore.

2.2 Indicazioni generali di sicurezza

INDICAZIONE

Osservi le seguenti indicazioni di sicurezza per un utilizzo sicu-

ro dell‘apparecchio:

Controlli prima dell‘utilizzo, che l’apparecchio non presenti dan-

ni esterni. Non metta in funzione un apparecchio danneggiato.

Il presente apparecchio può essere utilizzato da bambini a

partire dagli 8 anni di età e da persone con ridotte capacità

 siche, sensoriali o mentali o con esperienza e conoscenze

insuﬃ cienti, solo dietro supervisione o istruzioni sull‘utilizzo in

condizioni di sicurezza e sui pericoli che da tale utilizzo po-

trebbero risultare.

Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età

pari o superiore a 8 anni, se sono sorvegliati o istruiti sull‘uso

sicuro dell’apparecchio e hanno compreso i rischi che ne deri-

vano.

Non fare giocare i bambini con l‘apparecchio.

La pulizia e la manutenzione utente non devono essere ese-

guite da bambini, eccetto questi hanno l‘età di 8 anni o mag-

giore e che vengano sorvegliati.

Non modi care in alcun modo l’apparecchio o il cavo elettrico.

Per le riparazioni rivolgersi a personale specializzato. Ripara-

zioni non eseguite a regola d’arte potrebbero danneggiare

l’utente. Prestare attenzione alle condizioni di garanzia.

CASO DuoChef 3500

INDICAZIONE

Componenti difettosi dovranno essere sostituiti soltanto da

pezzi di ricambio originali. Solo con questi pezzi vi è la garan-

zia, che i requisiti di sicurezza siano soddisfatti.

Utilizzare l’apparecchio solo come descritto nelle istruzioni

d’uso per evitare di ferirsi in seguito a un utilizzo improprio.

Non mettere in funzione l’apparecchio lasciandolo incustodito.

Non utilizzare l‘apparecchio:

• quando l’apparecchio stesso o le parti sono danneggiate,

• quando il cavo di rete o il connettore sono danneggiati,

• se è caduto.

Prima di ogni utilizzo svolgere completamente il cavo elettri-

co. Attenzione: non far passare il cavo elettrico su spigoli ed

evitare il contatto con il calore per evitare di danneggiarlo.

Estrarre il connettore dalla presa:

• quando l’apparecchio non viene utilizzato,

• dopo ogni utilizzo,

• prima di pulire o riporre l’apparecchio,

• se mentre l’apparecchio viene utilizzato,

si veri ca un malfunzionamento,

• durante un temporale.

Non mettere in funzione l’apparecchio con un timer esterno o

con un sistema telecomandato separato.

Non collocare sul piano di cottura oggetti in metallo ad es. col-

telli, forchette, cucchiai, coperchi. Potrebbero diventare molto

caldi.

AVVERTENZA! Le super ci dell’apparecchio potrebbero riscal-

darsi durante l’uso. Non toccare la super cie in prima che si sia

completamente ra reddata.

Per l‘installazione dell‘apparecchio è necessario prevedere un

locale di dimensioni 640 mm x 350 mm (Immagine: Dimensio-

namento).

CASO DuoChef 3500 67

2.3 Fonti di pericolo

2.3.1 Pericolo dovuto a campo elettromagnetico

AVVISO

A causa dei campi elettromagnetici prodotti dall’apparecchio

durante il funzionamento, possono veri carsi malfunziona-

menti. Osservi le seguenti indicazioni di sicurezza:

Persone con una elevata sensibilità elettrica non dovranno

passare troppo tempo nelle vicinanze dell’apparecchio, se non

ne sussiste la necessità.

Test scienti ci hanno dimostrato, che i fornelli a induzione non

rappresentano un rischio. Però le persone munite di peace-

maker dovrebbero mantenere una distanza minima di 60

cm dall‘apparecchio quando questo è in funzione. Inoltre le

persone che hanno un pacemaker, prima dell‘uso dovrebbero

consultare il loro medico riguardo alle avvertenze di protezio-

ne eventualmente da rispettare.

Non posizioni oggetti magnetici, come per esempio carte di

credito, supporti di dati o cassette sull’apparecchio o nelle sue

immediate vicinanze.

Posizioni le stoviglie per la cottura sul centro della postazione

di cottura. In questo modo il fondo della pentola scherma al

meglio il campo elettromagnetico.

Non tolga le coperture dall‘apparecchio.

2.3.2 Pericolo di ustioni

AVVISO

Il preparato da cuocere cotto all‘interno dell‘apparecchio e le

stoviglie utilizzate per la cottura, così come le super ci dell‘ap-

parecchio possono scaldarsi molto. Osservi le seguenti indica-

zioni di sicurezza, per non scottare se stessi o altri:

CASO DuoChef 3500

AVVISO

Non posizioni utensili da cucina, coperchi per la cottura o delle

padelle, coltelli o altri oggetti in metallo sulla postazione di

cottura. Quando l’apparecchio viene acceso, gli oggetti posso-

no scaldarsi notevolmente.

Non toccare la super cie del piano di cottura quando è ancora

calda.

2.3.3 Pericolo d‘esplosione

AVVISO

In caso di utilizzo inadeguato dell‘apparecchio, sussiste peri-

colo d‘esplosione mediante la formazione di sovrappressione.

Di seguito osservi le indicazioni di sicurezza per evitare il pericolo

d‘esplosione:

Non riscaldi mai cibi o liquidi in contenitori chiusi come per

esempio scatole di conserva. Il contenitore può esplodere a

causa della sovrappressione, che viene a crearsi.

2.3.4 Pericolo d‘incendio

AVVISO

In caso di utilizzo inappropriato dell’apparecchio sussiste il pe-

ricolo d’incendi. Di seguito osservi le indicazioni di sicurezza per

evitare il pericolo d‘incendio:

Durante il funzionamento tolga tutti gli oggetti facilmente in-

 ammabili (per esempio detersivi, bombolette spray, presine,

canovacci, ecc.) dalla zona intorno all’apparecchio.

Eviti un surriscaldamento prolungato di oli e grassi. Oli o grassi

surriscaldati possono in ammarsi rapidamente.

Non posizionare pentole e tegami vuoti sulla zona cottura.

CASO DuoChef 3500 69

AVVISO

Se dovesse scoppiare un incendio sulla postazione di cottura,

si proceda nel seguente modo:

• Spenga l’apparecchio (far scattare il salvavita)

• So ochi le  amme con una grossa presina, un piatto o con

un canovaccio bagnato.

• ASSOLUTAMENTE NON SPEGNERE CON L’ACQUA!

• Una volta che il focolaio è stato spento, si lascino ra reddare

le stoviglie e l‘apparecchio e ci si assicuri che vi sia una suﬃ -

ciente aerazione.

2.3.5 Pericolo dovuto a corrente elettrica

PERICOLO

Pericolo di vita dovuto a corrente elettrica!

In caso di contatto con cavi o componenti sotto tensione, sussiste

pericolo di vita. Di seguito osservi le indicazioni di sicurezza per

evitare il pericolo dovuto alla corrente elettrica:

L’installazione deve avvenire solo da parte di personale quali -

cato (elettricista).

Se la super cie è danneggiata, far scattare il salvavita per evi-

tare la possibilità di scossa elettrica.

Se il cavo elettrico di questo apparecchio è danneggiato, deve esse-

re sostituito dal produttore o dal suo servizio di assistenza clienti o

da una persona parimenti quali cata al  ne di evitare pericoli.

Non aprire in nessun caso la scatola dell’apparecchio. Se si

toccano connessioni sotto tensione e se viene modi cata la

struttura elettrica e meccanica, sussiste il pericolo di scossa

elettrica. Inoltre possono veri carsi malfunzionamenti dell’ap-

parecchio.

Non tocchi l’apparecchio e la spina con mani bagnate.

Non immergere l’apparecchio in acqua o in altri liquidi e non

inserirlo nella lavastoviglie.

CASO DuoChef 3500

PERICOLO

Non introdurre oggetti nelle aperture dell’apparecchio. In caso

di contatto con connettori sotto tensione, sussiste il pericolo

di scossa elettrica.

Non collegare l‘apparecchio insieme a altri apparecchi alla

stessa presa di corrente.

3 Messa in funzione

In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla messa in funzione dell’apparecchio.

Osservi le indicazioni per evitare pericoli e danni.

3.1 Indicazioni di sicurezza

AVVISO

Materiali d’imballaggio non dovranno essere utilizzati come giocattoli. Sussiste il

pericolo di so ocamento.

3.2 Insieme della fornitura ed ispezione trasporto

L‘unità viene fornita con i seguenti componenti come standard:

• Piano di cottura ad induzione da incasso con due zone di cottura - modello DuoChef 3500

• Striscia di tenuta

• Istruzioni d‘uso

INDICAZIONE

Controlli che la fornitura sia completa e non presenti danni visibili.

Segnali immediatamente al spedizioniere, all’assicurazione e al fornitore una fornitura

incompleta o danni dovuti ad un imballaggio insuﬃ ciente o al trasporto.

3.3 Disimballaggio

Per il disimballaggio dell’apparecchio, estragga l’apparecchio dal cartone e tolga il mate-

riale d‘imballaggio.

INDICAZIONE

Conservi, se possibile, l‘imballaggio originale durante il periodo di garanzia, per poter

reimballare adeguatamente l’apparecchio, in caso di necessità.

3.4 Requisiti del luogo di posizionamento

Per un funzionamento sicuro privo di errori dell’apparecchio, il punto di posizionamento

dovrà soddisfare i seguenti presupposti:

• L’apparecchio è destinato sia all’incasso sia all’installazione standalone.

CASO DuoChef 3500 71

• Se l’apparecchio viene utilizzato come standalone deve essere collocato su una super -

cie piana, orizzontale e resistente al calore, in grado di garantire una portata suﬃ ciente

per l’apparecchio e gli alimenti più pesanti che devono essere cucinati.

• Non mettere in funzione il piano cottura a induzione su una super cie a base di ferro o

acciaio che può riscaldarsi raggiungendo temperature elevate.

• Scelga il luogo di posizionamento in modo tale, che i bambini non possano raggiunge-

re la super cie calda dell‘apparecchio.

• La parete dietro l‘apparecchio e la zona sopra l‘apparecchio devono essere resistenti al calo-

re. La distanza tra il piano di cottura e i mobili sovrastanti deve essere di almeno 760 mm.

• Non posizioni l’apparecchio in un ambiente caldo, bagnato o molto umido o nelle

vicinanze di materiale in ammabile.

• Non posizioni il fornello ad induzione nelle vicinanze di apparecchi ed oggetti, che rea-

giscono in modo sensibile ai campi magnetici (per esempio: radio, televisori, registratori

per cassette, ecc.).

• L‘apparecchio necessita una suﬃ ciente aerazione per un funzionamento corretto.

• Non copra alcuna apertura sull‘apparecchio e non le blocchi.

• La presa dovrà essere facilmente accessibile, in modo tale che il cavo elettrico possa

essere facilmente estratto, in casi d‘emergenza.

• Il montaggio di questo apparecchio in luoghi di posizionamento non stazionari (per

esempio navi) dovrà essere e ettuato esclusivamente da aziende/persone specializza-

te, se i presupposti per un utilizzo conforme alla sicurezza dell‘apparecchio sono dati.

3.5 A scanso di malfunzionamenti

A causa dell‘apparecchio possono veri carsi malfunzionamenti in radio, televisori o

apparecchi simili. Con i seguenti provvedimenti si possono eliminare o ridurre malfunzio-

namenti:

• Posizioni la radio, il televisore ecc. il più lontano possibile dall’apparecchio.

• Colleghi l‘apparecchio ad un‘altra presa, in modo che vengano utilizzati circuiti elettri-

ci di erenti per l‘apparecchio e per l‘apparecchio ricevente disturbato.

• Utilizzi un‘antenna installata in modo adeguato per l‘apparecchio ricevente, per assi-

curare una buona ricezione.

3.6 Connessione elettrica

Per un funzionamento sicuro e privo di errori dell’apparecchio, bisognerà considerare le

seguenti indicazioni durante la connessione elettrica.

• Collegare l’apparecchio a una presa correttamente installata, i cui dati elettrici corri-

spondono alla targhetta.

• La connessione dell’apparecchio alla rete elettrica dovrà avvenire al con una prolunga

lunga al massimo 3 metri, srotolata con una sezione di 1,5 mm2. L’utilizzo di prese

multiple o di ciabatte è vietato a causa del pericolo d’incendio collegato all’uso di

queste.

• Ci si assicuri che il cavo elettrico non sia danneggiato e che non venga posato sotto il

apparecchio o sopra super ci calde o dai bordi taglienti.

• La spina dovrà essere assicurata mediante un interruttore di protezione 16°.

• La sicurezza elettrica dell’apparecchio viene garantita solo se ci si connette ad un

conduttore di terra installato in conformità alle disposizioni. In caso di dubbio, faccia

controllare l’installazione di casa mediante un tecnico elettricista specializzato. Il

produttore non può essere considerato responsabile per danni, provocati da una

conduttura di terra mancante o interrotta.

CASO DuoChef 3500

4 Costruzione e funzione

Questo capitolo fornisce importanti informazioni sulla struttura e sul funzionamento

della macchina.

4.1 Panoramica complessiva

4.2 Installazione

4.2.1 Immagine: Dimensionamento

INDICAZIONE

Tagliare la guarnizione lunghezza in modo che la sua lunghezza sia adeguata all’ap-

parecchio e incollarla sul fondo della piastra.

La lunghezza del cavo dell‘apparecchio è di circa 1,5 metri.

Piano di cottura sul lato sinistro

Pannello di controllo tattile sul lato

sinistro

Piano di cottura sul lato destro

Pannello di controllo tattile sul lato

destro

1 3

2 4

20 mm

75 mm

45 mm

690 mm

636 mm

420 mm

346 mm

78,5 mm

55 mm

30 mm

350 mm

640 mm

CASO DuoChef 3500 73

4.3 Elementi di comando

4.4 Avvisi sull‘apparecchio

Questo avviso e “H” sul display serve come avvertenza. La postazione in può

essere rovente. Lo stesso fornello ad induzione non produce calore durante

il procedimento di cottura; la temperatura delle stoviglie, però surriscaldano

la postazione di cottura. „E2“ signi ca anche che il sensore è danneggiato.

Display: mostra l’impostazione at-

tuale (durata del timer, temperatura,

Numero di Watt)

Controllo a scorrimento: Ridurre e/o

aumentare la temperatura (nella

modalità della temperatura) e il

numero di Watt (nella modalità watt),

scorrendo con il dito.

- / +: Ridurre e/o aumentare la durata

(mediante la funzione del timer), la

temperatura (nella modalità della

temperatura) e il numero di watt (nella

modalità watt)

Timer: attivare la funzione timer

Lock/Function::

- tenere premuto questo tasto al  ne

di attivare e/o disattivare il blocco dei

tasti.

- toccare brevemente con il dito al

 ne di attivare e/o disattivare la mo-

dalità della temperatura.

Pause: mettere in pausa il processo

della cottura

On / Standby: accendere l’apparec-

chio / selezionare la modalità standby

(questo pulsante si trova sul pannello

di controllo sinistro).

20 mm

75 mm

45 mm

690 mm

636 mm

420 mm

346 mm

78,5 mm

55 mm

30 mm

350 mm

640 mm

CASO DuoChef 3500

ATTENZIONE

Di seguito osservi le indicazioni di sicurezza, per evitare il pericolo di scottarsi sull’appa-

recchio incandescente: Pericolo di ustioni su super cie incandescente!

Non toccare la super cie della postazione,  ntantoché è rovente (“H” sul display).

Non posizionare oggetti sulla postazione rovente.

4.4.1 Protezione surriscaldamento

L‘apparecchio è dotato di una protezione surriscaldamento.

Quando la temperatura dell’apparecchio supera il limite critico, viene visualizzato il

rispettivo codice d’errore “E2”. L‘apparecchio disattiva l’ulteriore alimentazione elettrica per

motivi di sicurezza. Dopo la fase di ra reddamento è possibile riaccendere l’apparecchio.

INDICAZIONE

Troverà ulteriori informazioni a proposito degli avvisi d‘errore nel capitolo “Visualizza-

zione malfunzionamenti”.

4.5 Targhetta di omologazione

La targhetta di omologazione con i dati di connessione e di potenza, si trova sul lato post-

eriore dell‘apparecchio.

5 Utilizzo e funzionamento

In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sull’utilizzo dell’apparecchio. Osservi le

indicazioni per evitare pericoli e danni.

5.1 Modo di funzionamento e vantaggi nell‘uso di postazioni di cottura ad

induzione

In una postazione di cottura ad induzione, il calore non viene trasmesso da un elemento

riscaldante attraverso il recipiente di cottura all’alimento da cuocere, ma il calore neces-

sario viene generato direttamente nel recipiente di cottura mediante  ussi d’induzione.

Vantaggi della postazione di cottura ad induzione

• Cottura a risparmio energetico, mediante trasmissione energetica diretta alla pentola.

• Sicurezza incrementata, visto che l’energia viene trasmessa solo, quando la pentola è

stata posizionata.

• Trasmissione energetica con elevato grado d’azione tra la zona di cottura ad induzio-

ne ed il fondo della pentola.

• Elevata velocità di riscaldamento.

• Basso pericolo di ustione, visto che la super cie di cottura viene riscaldata esclusiva-

mente mediante il fondo della pentola.

• Il prodotto da cuocere che trabocca non si attacca bruciando.

• Regolazione veloce e di precisione dell’apporto energetico.

CASO DuoChef 3500 75

5.2 Indicazioni sulle stoviglie

Il recipiente utilizzato per la super cie di cottura ad induzione deve essere in metallo,

avere caratteristiche magnetiche e possedere un piano d‘appoggio suﬃ cientemente

piano.

In questo modo potrà stabilire se il recipiente è adatto:

Si assicuri, che il recipiente rechi un avviso, che attesti l’idoneità alla

cottura con un  usso induttivo o esegua il seguente test magnetico:

Avvicini una calamita (per esempio una calamita fermacarte di una

lavagna magnetica) al fondo del suo recipiente per la cottura. Se

viene attratto con forza, potrà utilizzare il recipiente di cottura sulla

super cie di cottura ad induzione.

La seguente tabella serve come riferimento, nella scelta delle stoviglie corrette:

Stoviglie di cottura adatte Stoviglie di cottura non adatte

Recipienti con un fondo magnetico

(ferrigno).

Recipienti in rame, alluminio, vetro resis-

tente al calore del forno ed altri recipienti

non metallici.

Recipienti smaltati in acciaio con un

fondo spesso.

Recipienti in acciaio INOX senza anima in

ferro magnetico.

Recipienti in ghisa con fondo smaltato. Recipienti, che non hanno un appoggio

piano sulla postazione di cottura.

Recipienti in acciaio multistrato inossida-

bile, in acciaio di ferrite inossidabile ossia

in alluminio con fondo speciale.

Recipienti con un diametro del fondo

minore di 12 cm o con un diametro del

fondo maggiore di 28 cm.

INDICAZIONE

Con l‘utilizzo di pentole idonee all‘induzione di alcuni produttori, possono manifes-

tarsi dei rumori, che sono riconducibili alla fabbricazione di queste pentole.

Si presti attenzione ai seguenti avvisi nell‘utilizzare delle stoviglie idonee:

INDICAZIONE

Utilizzi soltanto pentole con un fondo idoneo all’induzione.

Il peso massimo ammissibile della pentola con il suo contenuto non dovrà superare i

30 kg.

Attenzione nell’utilizzo di pentole cave per la cottura a fuoco lento. Queste pentole

possono far evaporare l’acqua e svuotarsi, senza che ci si accorga di ciò. Ciò com-

porta danni alla pentola e alla postazione di cottura.

CASO DuoChef 3500

5.3 Indicazioni di sicurezza

AVVISO

Non lasci l‘apparecchio incustodito durante il suo funzionamento, per poter agire

rapidamente, in caso di pericoli.

Non spostare l’apparecchio durante il funzionamento o con delle stoviglie roventi

sulla postazione di cottura.

Presti attenzione aﬃ nché le stoviglie siano in posizione centrale sulla postazione di

cottura. Non dovrà essere appoggiato, ne sul quadro di comando, ne sul telaio.

Non appoggiare fogli d’alluminio o piastre metalliche sulla super cie dell’apparec-

chio per evitare surriscaldamenti.

Non toccare la super cie calda della postazione.

Lo stesso fornello ad induzione non produce calore durante il procedimento di

cottura. La temperatura delle stoviglie però, scalda la postazione di cottura.

Tenga sempre asciutta e pulita la postazione di cottura ed il fondo della pentola.

Se tra il fondo della pentola e la postazione di cottura  nissero dei liquidi, questi

potrebbero evaporare e con la pressione che verrebbe a crearsi, la pentola potreb-

be balzare in alto. Pericolo di lesioni.

Spenga l’apparecchio dopo l’utilizzo. In questo modo evita un’inutile consumo

energetico ed assicura la sua sicurezza.

5.4 Funzionamento dell’apparecchio

Il funzionamento di entrambe le zone è uguale.

5.4.1 Accensione

1. Collegare l’apparecchio alla rete elettrica.

2. Disporre un tegame adeguato (contenente gli alimenti da cuocere) al centro

dell’area di cottura (Ø 120 mm - 280 mm).

3. Premere il tasto “On/Standby” per accendere l‘apparecchio. Viene emesso un segnale

acustico e lo schermo visualizza „- - - -“. L‘unità si avvia sempre prima in „modalità watt“.

5.4.2 Modalità Watt

1. Premere il tasto „-“ oppure il tasto „+“.

2. Avviene la selezione del numero di Watt preimpostato al valore di „2000“. In questo

momento, inizia il funzionamento del dispositivo.

3. Mediante i tasti di selezione - / + si può poi modi care l‘impostazione all‘interno del

intervallo tra 500 e 3500.

5.4.3 Modalità di temperatura

1. Premere il tasto della „Funzione di bloccaggio/Lock/Function“.

2. Compare sul display la temperatura preimpostata di 80° C e l’apparecchio inizia a

funzionare.

3. Con i tasti + / - è possibile modi care le impostazioni nell’area 60 – 240 °C. (Livelli di

temperatura: 60, 70, 80, 90, 100, 120, 140, 160, 180, 200, 220 e 240 °C)

CASO DuoChef 3500 77

5.4.4 Powersharing (condivisione della potenza)

Quando entrambi i campi di induzione si trovano in funzione, i campi di cottura condivi-

dono la potenza tramite il cosiddetto powersharing che funziona come descritto qui di se-

guito. La detta condivisione si riferisce ai livelli di Watt 1200, 1500, 1700, 1800, 2000 e 2300.

sinistra / destra 500 W 1200 W 1500 W 1700 W 1800 W 2000 W 2300 W 3000 W 3200 W 3500 W

max. destra /

sinistra 2300 W 2300 W 2000 W 1800 W 1700 W 1500 W 1200 W - - - - - - - - - - - -

max. Potenza

totale (W) 2800 W 3500 W 3500 W 3500 W 3500 W 3500 W 3500 W

INDICAZIONE

In alternativa, si può scorrere il dito sul cursore al  ne di aumentare o ridurre il nume-

ro di Watt o il valore della temperatura.

Si può anche lavorare nella modalità watt o in quella della temperatura.

La temperatura viene misurata da un sensore di sotto della piastra, quindi la tempe-

ratura visualizzata può deviare dalla temperatura nella pentola.

Nel caso di cotture alla griglia o di cotture di alimenti fritti a lungo, vi suggeriamo di

utilizzare la funzione “Temperatura” dal momento che potrete così utilizzare tempe-

rature sino a 240 °C.

5.4.5 Timer

È possibile impostare lo spegnimento automatico dell’apparecchio dopo un certo intervallo

di tempo. Il timer lo si può impostare nell‘ambito di un intervallo tra 1 minuto e 24 ore.

1. Durante il funzionamento dell’apparecchio premere il tasto “Timer”.

2. Sul display si visualizza “00:00“.

3. Con le +/-, potete selezionare il tempo di funzionamento con intervalli di 00:01 –

24:00. Toccando brevemente, è possibile impostare l‘ora a scatti di 1 minuto. Tenen-

do premuto il pulsante, il tempo del timer può essere impostato più velocemente

con incrementi di 10 minuti.

4. Lo schermo visualizza alternativamente la durata restante del timer e la temperatu-

ra impostata o il numero di Watt impostato.

5. Dopo che il tempo è trascorso, viene emesso un segnale acustico e il dispositivo

passa automaticamente in modalità standby.

INDICAZIONE

Durante il funzionamento del timer, potete in qualsiasi momento modi care la

durata con i comandi a +/-. Scegliere prima la funzione timer. Grazie alla funzione di

memorizzazione dell’apparecchio, i valori impostati per la temperatura o la potenza

rimangono invariati.

Se non è stato impostato alcun timer, l’apparecchio funziona a ciclo continuo.

CASO DuoChef 3500

5.4.6 Bloccaggio dei tasti

I tasti possono essere bloccati o sbloccati nel corso del funzionamento, tenendo premu-

to il pulsante „Blocco/Lock“.

5.4.7 Spegnimento

1. Spegnere l’apparecchio dopo l’uso tramite il tasto “On/Standby”.

2. Se la temperatura della super cie supera il valore di 60 °C, sullo schermo viene

visualizzata la lettera „H“.

INDICAZIONE

Non lasciate nessuna pentola vuota sul piano. Il riscaldamento di una pentola o

di una padella vuota attiva la protezione antisurriscaldamento e il dispositivo si

spegne.

Non adoperare il dispositivo se danneggiato in qualsiasi modo o se non funziona

correttamente.

L’uso di accessori e ricambi non consigliati dal fabbricante può danneggiare il dis-

positivo e causare lesioni.

La ventola dell‘unità continua a funzionare per un momento dopo lo spegnimento.

6 Pulizia e cura

In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla pulizia e la cura dell’apparecchio.

Osservi le indicazioni per evitare danni dovuti ad una erronea pulizia dell’apparecchio e

per assicurare un funzionamento senza inconvenienti.

6.1 Indicazioni di sicurezza

ATTENZIONE

Prima di iniziare la pulizia dell‘apparecchio, osservare le seguenti istruzioni di sicurezza

iniziare la pulizia dell‘apparecchio:

Il fornello ad Induzione dovrà essere pulito regolarmente e residui del composto da

cuocere dovranno essere rimossi. Se il fornello non viene mantenuto pulito, ci sa-

ranno e etti negativi per la durata dell‘apparecchio. Le condizioni dell’apparecchio

potranno risultare pericolose e comportare un’infestazione di funghi e di batteri.

Spenga il fornello ad Induzione prima della pulizia ed estragga la spina dalla presa

a muro.

La cottura scotta dopo l’utilizzo. Sussiste il pericolo di ustioni! Attenda che l‘appa-

recchio si sia ra reddato.

Pulisca la cottura dopo l‘utilizzo, non appena si è ra reddato. Attendere troppo, ren-

de inutilmente diﬃ cile la pulizia e la rende impossibile in casi estremi. Un eccesso di

sporcizia può, in alcune situazioni, danneggiare l‘apparecchio.

Se penetra dell‘umidità nell‘apparecchio, possono danneggiarsi componenti elet-

triche. Osservi che non penetrino liquidi nell’interno dell’apparecchio, attraverso le

fessure d’aerazione.

Non immergere l‘apparecchio in acqua o altri liquidi e non metterlo in lavastoviglie.

Non utilizzi detersivi aggressivi o abrasivi e non utilizzi solventi.

Non utilizzi oggetti duri per grattare via i residui incrostati.

CASO DuoChef 3500 79

6.2 La pulizia

Piano cottura a induzione

Pulire il piano di cottura con un panno umido o con una soluzione di sapone delicato e

non abrasivo.

Alloggiamento dell’apparecchio e comandi

Pulire l‘alloggiamento e il pannello di controllo con un panno morbido e umido.

ATTENZIONE

Non utilizzi detersivi contenenti solventi come per esempio benzina, per non dan-

neggiare le parti in plastica.

7 Eliminazione malfunzionamenti

In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla localizzazione di malfunzionamenti

e sulla loro eliminazione. Osservi le indicazioni per evitare pericoli e danni.

7.1 Indicazioni di sicurezza

ATTENZIONE

Le riparazioni sugli apparecchi elettrici possono essere eseguite solo da personale

specializzato che è stato addestrato dal fabbricante.

Attraverso riparazioni eseguite non a regola d‘arte potrebbero crearsi notevoli perico-

li per l‘utente e danni dell‘apparecchio.

7.2 Cause malfunzionamenti e risoluzione

La seguente tabella aiuta a localizzare e a risolvere malfunzionamenti più lievi.

Display Descrizione

Nessun dis-

play e nessun

segnale acus-

tico.

La spina di alimentazione non è inserita oppure non è stato inserito il

fusibile. Inserire la spina oppure accendere il fusibile.

Sul piano di cottura non si trova nessuna pentola. O può essere che

le dimensioni della pentola e/o del materiale della stessa non siano

adatti al piano di cottura.

E1 Il piano di cottura a induzione è surriscaldato all‘interno, veri care se le

fessure di ventilazione sono bloccate. Posizionare il piano di cottura in

un luogo aperto e riprovare dopo che l‘apparecchio si è ra reddato.

E2 - Il piano di cottura è surriscaldato, scollegare l‘apparecchio dalla rete

elettrica e lasciarlo ra reddare.

- Le parti sono danneggiate (ad esempio il sensore), contattare il

servizio clienti.

CASO DuoChef 3500

E3 Tensione troppo bassa/troppo alta: veri care che la tensione e la

frequenza corrispondano alle speci che riportate sulla targhetta

dell‘apparecchio.

INDICAZIONE

Se con i suggerimenti sopra indicati non è possibile risolvere il problema, è possibile

contattare gratuitamente la nostra Assistenza Clienti.

Pulire l’apparecchio prima di spedirlo al Servizio clienti.

8 Smaltimento dell’apparecchio obsoleto

Apparecchi elettrici ed elettronici obsoleti contengono spesso ancora materiali

preziosi. Essi contengono però anche sostanze nocive, che erano necessarie

per il loro funzionamento e la loro sicurezza.

Questi possono nuocere alla salute umana o all’ambiente se vengono gettati

tra i ri uti non riciclabili o in caso di un trattamento errato.

Per questo eviti assolutamente di gettare il suo apparecchio obsoleto nella

spazzatura non riciclabile.

INDICAZIONE

Si serva dell‘area ecologica realizzata nel suo comune di residenza, per la consegna ed

il riciclo di apparecchi elettrici o elettronici obsoleti. Si informi eventualmente presso

il Suo comune, il Suo servizio di nettezza urbana o presso il suo rivenditore.

Si assicuri, che il suo apparecchio obsoleto venga stoccato a prova di bambini,  no al

momento della sua rimozione.

8.1 Smaltimento dell’involucro

L’involucro protegge l’apparecchio da danni dovuti al trasporto. I materiali per

l‘imballaggio sono stati selezionati in considerazione dell‘ambiente e della

tecnica di smaltimento e sono quindi riciclabili. Ricondurre l’imballaggio nel

circuito materiali permette di risparmiare sulle materie prime e riduce la

produzione di ri uti. Smaltisca i materiali per l‘imballaggio, che non sono più

necessari, nei punti di raccolta presso le “aree ecologiche” per il sistema di riciclo.

9 Garanzia

Per questo prodotto può contare su una garanzia di 24 mesi a partire dalla data di acquis-

to per vizi relativi a errori di produzione o difetti del materiale. La nostra garanzia è valida

per la Germania, l’Austria e l’Olanda. Per tutti gli altri Paesi la invitiamo a contattarci.

È fatto salvo il suo diritto di avvalersi della garanzia ai sensi del §437 e seguenti del codice

civile (BGB). Per l‘esercizio dei diritti di garanzia previsti per legge lei non dovrà sostenere

alcun costo. La garanzia non copre i danni derivanti dal trattamento o dall’utilizzo non

appropriato e vizi che in uiscono in modo minimo sul funzionamento o sul valore dell’ap-

CASO DuoChef 3500 81

parecchio. Inoltre, sono esclusi dalla garanzia le parti soggette a usura, i danni dovuti al

trasporto, nella misura in cui non siamo chiamati a risponderne, e i danni derivanti da

riparazioni non da noi e ettuate. Questo apparecchio è costruito ed è idoneo, anche dal

punto di vista delle prestazioni, all’uso privato (domestico). L’utilizzo a scopo commerciale

è contemplato ai termini di garanzia, se per entità è paragonabile all’utilizzo a scopo priva-

to. Non è altrimenti destinato all’uso commerciale.

Una volta accolto il reclamo, decideremo a nostra scelta se riparare l’apparecchio oppure

sostituirlo. I vizi devono essere segnalati entro 14 giorni dalla consegna. Sono escluse

ulteriori pretese.

Per far valere il suo diritto a usufruire della garanzia, la invitiamo a contattarci prima di

rispedire l’apparecchio (sempre con lo scontrino di acquisto). I nostri dati di contatto

(“Garante”) sono indicati all’inizio delle istruzioni d’uso.

CASO DuoChef 3500

Índice de contenidos

1 Generalidades ..............................................................................................................83

1.1 Información acerca de este manual .................................................................................... 83

1.2 Advertencias ............................................................................................................................ 83

1.3 Limitación de responsabilidad ............................................................................................ 83

1.4 Derechos de autor (copyright) ............................................................................................. 84

2 Seguridad .....................................................................................................................84

2.1 Uso previsto ............................................................................................................................. 84

2.2 Instrucciones generales de seguridad ............................................................................... 85

2.3 Fuentes de peligro .................................................................................................................. 87

2.3.1 Peligro por campo electromagnético................................................................................................87

2.3.2 Peligro de quemaduras ........................................................................................................................... 87

2.3.3 Peligro de explosión ................................................................................................................................88

2.3.4 Peligro de incendio ..................................................................................................................................88

2.3.5 Peligro de electrocución.........................................................................................................................89

3 Puesta en marcha ........................................................................................................90

3.1 Instrucciones de seguridad .................................................................................................. 90

3.2 Ámbito de suministro e inspección de transporte ........................................................... 90

3.3 Desembalaje ............................................................................................................................ 90

3.4 Requisitos que debe reunir el lugar de montaje .............................................................. 90

3.5 Cómo evitar radioperturbaciones ....................................................................................... 91

3.6 Conexión eléctrica .................................................................................................................. 91

4 Estructura y funciones ................................................................................................92

4.1 Visión general ......................................................................................................................... 92

4.2 Instalación................................................................................................................................ 92

4.2.1 Figura: Dimemsionamiento...................................................................................................................92

4.3 Elementos de operación ....................................................................................................... 93

4.4 Instrucciones en el equipo .................................................................................................... 93

4.4.1 Protección contra el sobrecalentamiento ........................................................................................ 94

4.5 Placa de especi caciones ...................................................................................................... 94

5 Operación y funcionamiento ......................................................................................94

5.1 Funcionalidad y ventajas de las placas de inducción ...................................................... 94

5.2 Instrucciones sobre la vajilla de cocción ........................................................................... 95

5.3 Seguridad ................................................................................................................................. 96

5.4 Funcionamiento del aparato .............................................................................................. 96

5.4.1 Encendido ....................................................................................................................................................96

5.4.2 Modo de potencia ....................................................................................................................................96

5.4.3 Nivel de Temperatura .............................................................................................................................96

5.4.4 Powersharing..............................................................................................................................................96

5.4.5 Temporizador .............................................................................................................................................97

5.4.6 Bloquear las teclas ....................................................................................................................................98

5.4.7 Apagado .......................................................................................................................................................98

6 Limpieza y conservación .............................................................................................98

6.1 Instrucciones de seguridad .................................................................................................. 98

6.2 Limpieza ................................................................................................................................... 99

7 Resolución de fallas .....................................................................................................99

7.1 Instrucciones de seguridad .................................................................................................. 99

7.2 Indicaciones de avería ........................................................................................................... 99

8 Eliminación del aparato usado ............................................................................... 100

8.1 Eliminación del embalaje .................................................................................................... 100

9 Garantía ..................................................................................................................... 100

CASO DuoChef 3500 83

1 Generalidades

Lea atentamente la información contenida en este manual para familiarizarse rápidamen-

te con el aparato y poder utilizar sus funciones en toda su capacidad.

Su cocina de inducción le servirá durante muchos años si lo trata y conserva adecuada-

mente. Le deseamos una gran satisfacción durante el uso.

1.1 Información acerca de este manual

Las presentes instrucciones forman parte del Cocina de inducción de dos placas para in-

stalar empotrada CASO DuoChef 3500 (en lo sucesivo denominado aparato) y le propor-

ciona instrucciones importantes para la puesta en marcha, la seguridad, el uso previsto y

la conservación del aparato.

El manual del usuario debe guardarse siempre a mano, cerca del aparato. Debe ser leído y

utilizado por la persona encargada de:

• la puesta en marcha, • operación,

• resolución de fallas y/o • limpieza

del aparato. Guarde este manual de instrucciones en un lugar seguro y facilítelo a las

terceras personas que vayan a utilizarlo en el futuro.

1.2 Advertencias

En el presente manual se utilizan las siguientes advertencias:

PELIGRO

Una advertencia de este nivel de peligro indica una situación peligrosa.

Si la situación peligrosa no se evita, puede causar la muerte o lesiones graves.

Siga las instrucciones que indica esta advertencia para evitar el peligro de muerte o

de lesiones graves a personas.

ADVERTENCIA

Una advertencia de este nivel de peligro indica una posible situación peligrosa.

Si la situación de peligro no se evita, puede conducir a lesiones graves.

Siga las instrucciones que indica esta advertencia para evitar lesiones a personas.

PRECAUCIÓN

Una advertencia de este nivel de peligro indica una posible situación peligrosa.

Si la situación de peligro no se evita, puede conducir a lesiones de gravedad moderada

a leve.

Siga las instrucciones que indica esta advertencia para evitar lesiones a personas.

Esta indicación proporciona información adicional que facilitará el manejo de la máquina.

1.3 Limitación de responsabilidad

La información técnica contenida, datos e indicaciones contenidos en el presente manual

para la instalación, operación y conservación se corresponden con los últimos avances

NOTA

CASO DuoChef 3500

técnicos en el momento de la impresión y se publican teniendo en cuenta nuestra expe-

riencia y conocimientos hasta ese momento. Por este motivo no nos hacemos responsab-

les de las indicaciones, ilustraciones o descripciones contenidas en el presente manual del

usuario. El fabricante no se hace responsable de los daños causados por

• desobedecimiento de las instrucciones

• uso indebido

• reparaciones indebidas

• modi caciones técnicas, modi caciones del aparato

• uso de piezas de repuesto no autorizadas

No se recomienda realizar modi caciones en el aparato y no están cubiertas por la

garantía. Las traducciones se realizan a nuestro buen saber y entender. No nos hacemos

responsables de ningún error de traducción, incluso si la traducción hubiera sido reali-

zada por nosotros o por orden nuestra. Por tanto, sólo el texto original en alemán tendrá

carácter vinculante.

1.4 Derechos de autor (copyright)

Esta documentación está protegida por los derechos de autor.

Braukmann GmbH se reserva todos los derechos, incluida la reproducción fotomecánica,

la publicación y distribución mediante procedimientos especiales (p.ej. procesamiento de

datos, soporte de datos y redes de datos), ya sea en su totalidad o en parte.

Válido salvo errores de contenido y modi caciones técnicas.

2 Seguridad

En este capítulo obtendrá importantes instrucciones de seguridad sobre la manipulación

del aparato. Este aparato cumple la normativa de seguridad vigente. No obstante, el uso

indebido puede causar lesiones a personas y daños materiales.

2.1 Uso previsto

Este aparato está previsto únicamente para el uso doméstico en habitaciones cerradas,

para cocinar y asar alimentos. La vajilla de cocción utilizada debe ser apta para cocinas de

inducción. El aparato está previsto tanto para el uso independiente como para instalación.

Este dispositivo está destinado a su uso en el domicilio y a aplicaciones similares como,

por ejemplo:

• En las cocinas para empleados de tiendas, o cinas y otras áreas comerciales

• En explotaciones agrícolas

• Por parte de los clientes de hoteles, moteles y otros entornos similares

• En pensiones con desayuno

Cualquier otro uso distinto al aquí previsto se considera un uso indebido del aparato.

ADVERTENCIA

Peligro ante el uso no conforme a lo previsto.

El uso indebido del aparato o cualquier uso distinto al uso previsto pue-

de entrañar peligro.

CASO DuoChef 3500 85

ADVERTENCIA

Utilice el aparato exclusivamente para su uso previsto

Los procedimientos descritos en el manual de instrucciones deben

obedecerse.

Queda excluida cualquier reclamación de garantía debido a daños derivados del uso no

conforme a lo previsto. La responsabilidad recae exclusivamente en el usuario.

2.2 Instrucciones generales de seguridad

NOTA

Para una manipulación segura del aparato, observe las siguien-

tes instrucciones generales de seguridad:

Antes de utilizar el aparato debe revisarlo para detectar posibles

daños. Si el aparato presenta daños, no lo ponga en marcha.

Este dispositivo puede ser utilizado por niños a partir de 8 años

y por personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales

reducidas o con falta de experiencia y conocimiento, siempre

que sean supervisados o hayan sido instruidos en el uso seguro

del dispositivo y sean conscientes de los peligros resultantes.

La limpieza y mantenimiento del usuario no deben ser realiza-

dos por niños, a menos que estos tengan 8 o más años de edad

y lleven a cabo dicho uso bajo supervisión de un adulto.

Los niños no deben jugar con el aparato.

El aparato y su cable de alimentación deben mantenerse fuera

del alcance de los niños menores de 8 años.

No realice ninguna modi cación en el dispositivo o en el cable

de red. Permita únicamente a un taller profesional que se ocu-

pe de las reparaciones, ya que los dispositivos que no se repa-

ran debidamente ponen en peligro al usuario. Tenga también

en cuenta las condiciones de la garantía adjunta.

Los componentes defectuosos solo deben ser sustituidos por

piezas de repuesto originales. Sólo en este tipo de componen-

tes se asegura el cumplimiento de los requisitos de seguridad.

Utilice el dispositivo únicamente según se explica en las instruc-

ciones de uso para evitar posibles lesiones por un uso indebido.

CASO DuoChef 3500

NOTA

No deje el dispositivo en marcha sin supervisión.

No utilice el dispositivo:

• Si el dispositivo o elementos del mismo han sufrido desperfec-

tos

• Si el cable de red o el enchufe han sufrido desperfectos

• Si el dispositivo se ha caído

Desenrolle por completo el cable de red antes de cada uso. Al

hacerlo, procure que el cable de red no sufra desperfectos por

bordes a lados u objetos calientes.

Extraiga el enchufe de la toma:

• Cuando deje de utilizar el dispositivo

• Siempre después del uso

• Antes de limpiar o guardar el dispositivo

• Siempre que se produzca una avería evidente durante

el funcionamiento

• Cuando haya tormenta

No utilizar el aparato con un temporizador externo o un siste-

ma de control remoto independiente.

No coloque objetos metálicos, tales como, p. ej., cuchillos,

tenedores, cucharas, tapas, sobre la placa de cocción, puesto

que se pueden calentar.

¡ADVERTENCIA! Las super cies del aparato se pueden calentar

durante el uso. Preste especial atención a no tocar la super cie

hasta que se haya enfriado completamente.

Prevea un local de 640 mm x 350 mm para la instalación del

aparato (Figura: Dimemsionamiento).

CASO DuoChef 3500 87

2.3 Fuentes de peligro

2.3.1 Peligro por campo electromagnético

ADVERTENCIA

Los campos magnéticos generados durante el funcionamiento

del aparato pueden causar daños en el mismo.

Es necesario atenerse a las siguientes indicaciones de seguridad:

Las personas con electrosensibilidad aguda no deben perma-

necer durante más tiempo del necesario cerca del aparato.

Los ensayos cientí cos realizados han demostrado que las

cocinas de inducción no representan ningún riesgo. No obst-

ante, las personas que lleven marcapasos deben permanecer

a una distancia de 60 cm mientras el aparato esté en funciona-

miento. Además, las personas que lleven marcapasos deben

consultar previamente con su médico para tomar las medidas

de precaución necesarias antes del uso.

No coloque objetos magnetizables como, p.ej. tarjetas de

crédito, soportes de datos o casetes ni los coloque cerca del

aparato.

Coloque la vajilla en la parte central del fogón. La base de la

olla ofrece una protección considerable frente al campo elec-

tromagnético.

No retire las tapas del aparato.

2.3.2 Peligro de quemaduras

ADVERTENCIA

Los alimentos o piezas de vajilla calentados en este aparato,

así como la super cie del mismo, pueden calentarse mucho.

Tenga presentes las siguientes instrucciones de seguridad para no

quemarse o escaldarse usted o a otras personas.

No coloque utensilios de cocina, tapaderas de olla o sartén,

cuchillas u otros objetos de metal sobre el fogón. Cuando se

enciende el aparato, estos aparatos pueden calentarse mucho.

No tocar la super cie caliente de la placa.

CASO DuoChef 3500

2.3.3 Peligro de explosión

ADVERTENCIA

El uso indebido del aparato implica peligro de explosión por la

sobrepresión generada. Tenga presentes las siguientes instruc-

ciones de seguridad para evitar el peligro de explosión:

Nunca caliente comidas o líquidos en recipientes cerrados

como, p.ej. latas de conserva. La sobrepresión generada puede

resquebrajar el recipiente.

2.3.4 Peligro de incendio

ADVERTENCIA

El uso indebido del aparato implica peligro de incendio. Tenga

presentes las siguientes instrucciones de seguridad para evitar el

peligro de incendio:

Durante el funcionamiento, retire todos los objetos fácilmente

in amables (p.ej. limpiadores, botes de spray, paños de cocina,

bayetas, etc.) de la zona cercana al aparato.

Evite el sobrecalentamiento a largo plazo de aceites y grasas.

El aceite o la grasa sobrecalentada puede in amarse rápida-

mente.

No coloque potas vacías sobre los fogones

Si se produjera un incendio sobre el fogón, proceda del sigui-

ente modo:

• Apague el aparato (si fuera preciso, desconecte el fusible).

• Extinga las llamas con una tapa de pota grande, un plato o

un paño de cocina húmedo.

• NO EXTINGA LA LLAMA CON AGUA!

• Una vez extinguida la llama, espere hasta que los recipientes

de cocción y el aparato se hayan enfriado y proporcione una

ventilación su ciente de aire fresco.

CASO DuoChef 3500 89

2.3.5 Peligro de electrocución

PELIGRO

Peligro de muerte por electrocución

El contacto con cables o componentes energizados implica pelig-

ro de muerte. Tener en cuenta las precauciones indicadas, a  n de

evitar peligro de electrocución:

¡La instalación únicamente puede ser realizada por personal

técnico cuali cado (servicio técnico especializado)!

Si la super cie vidriada se rompe o agrieta, apague el aparato

y desconecte el fusible para evitar una descarga eléctrica.

Si el cable de conexión a la red del dispositivo sufre desperfec-

tos, deberán sustituirlo el fabricante, el servicio de Atención al

Cliente de este o una persona cuali cada debidamente, a  n

de evitar riesgos.

Nunca abra la carcasa del aparato. Si toca cualquier conexión

energizada y cambia la disposición del cableado eléctrico o

el diseño mecánico existe peligro de electrocución. Además,

pueden producirse fallos de funcionamiento en el aparato.

No toque el aparato ni el enchufe de alimentación con las

manos mojadas.

No sumerja el aparato en agua ni otros líquidos ni lo coloque

en el lavavajillas.

No introduzca objetos en las aberturas de la carcasa. El contac-

to con conexiones conductoras de tensión implica peligro de

electrocución.

No conecte el aparato junto con otros aparatos a la misma

toma de alimentación.

CASO DuoChef 3500

3 Puesta en marcha

Este capítulo incluye algunos consejos importantes acerca de la puesta en marcha del

aparato. Observe dichos consejos para evitar peligros y daños.

3.1 Instrucciones de seguridad

ADVERTENCIA

Los materiales de embalaje no deben utilizarse como juguetes. Peligro de as xia.

3.2 Ámbito de suministro e inspección de transporte

El aparato se entrega con los siguientes componentes:

• Cocina de inducción para instalar empotrada, con dos zonas de cocción - DuoChef 3500

• Banda de sellado

• Manual de instrucciones

NOTA

Veri que la integridad del suministro y revíselo para detectar daños visibles.

Si detectara cualquier falta o daños en el suministro debidos a un embalaje defectuo-

so o al transporte debe informar de inmediato al transportista, a la aseguradora y al

proveedor.

3.3 Desembalaje

Para desembalar el aparato, sáquelo de la caja y retire el material de embalaje.

NOTA

Si fuera posible, conserve el embalaje original durante el período de garantía para

poder embalar el aparato adecuadamente en caso de que requiera hacer uso de la

garantía.

3.4 Requisitos que debe reunir el lugar de montaje

Para garantizar el funcionamiento seguro y correcto del aparato, el lugar de colocación

debe cumplir los siguientes requisitos:

• El aparato está previsto para su uso e instalación independientes.

• Si el aparato se use de forma independiente, deberá colocarse sobre una super cie

 rme, nivelada, horizontal y resistente al calor, con una capacidad de carga su ciente

para el aparato y los alimentos más pesados que se espera cocinar.

• La placa de inducción no se podrá poner en servicio sobre una super cie que conten-

ga hierro o acero, puesto que esta se puede calentar.

• El lugar de colocación debe quedar fuera del alcance de los niños, para que no pue-

dan tocar la super cie caliente del horno.

• La pared detrás de la unidad y la zona encima de la unidad deben ser resistentes al

calor. La distancia entre la placa de cocción y los armarios situados encima debe ser

de 760 mm como mínimo.

• No coloque el aparato en un lugar demasiado cálido, húmedo o con presencia de

agua ni cerca de materiales in amables.

CASO DuoChef 3500 91

• No coloque la cocina de inducción cerca de equipos u objetos que sean sensibles a

campos magnéticos (p.ej.: radios, televisores, reproductores de música, etc.)

• Para su correcto funcionamiento, el aparato requiere su ciente ventilación.

• El aire frío es aspirado por la parte inferior del aparato. No tape las aberturas del

aparato ni las obstruya.

• La toma de alimentación debe estar fácilmente accesible para poder desconectar el

cable de alimentación rápidamente, si fuera preciso.

• La colocación y montaje del presente aparato en lugares no estacionarios (p.ej.

barcos) debe ser realizado por personal técnico autorizado, con el  n de asegurar el

cumplimiento de los requisitos para el uso seguro de este aparato.

3.5 Cómo evitar radioperturbaciones

El aparato puede generar perturbaciones en radios, televisores u otros aparatos similares.

Las siguientes medidas permiten eliminar o reducir las perturbaciones.

• Siempre que sea posible, coloque la radio, el televisor, etc. lo más alejados del aparato

posible.

• Conecte el aparato a otra toma de alimentación eléctrica, de forma que para el apara-

to y los receptores con perturbación se utilice circuitos de alimentación distintos.

• Utilice una antena instalada conforme a la normativa vigente para el receptor, con el

 n de asegurar la buena recepción.

3.6 Conexión eléctrica

Para que el aparato funcione con seguridad y correctamente debe observar las siguientes

indicaciones al establecer la conexión eléctrica:

• Conecte el dispositivo a una toma debidamente instalada cuyos datos eléctricos

coincidan con los especi cados en la placa de características.

• La conexión del aparato a la red eléctrica debe realizarse mediante un cable alargador

arrollado, de 3 metros de longitud como máximo y una sección recta de 1,5 mm².

El uso de regletas de conexiones o ladrones con varias tomas está prohibido, por el

peligro de incendio.

• Asegúrese de que el cable de alimentación no resulta dañado y que no se tiende bajo

el horno ni sobre super cies calientes o de bordes a lados.

• La toma de alimentación debe estar provista de un fusible protector de 16A.

• La seguridad eléctrica del aparato solo se asegurará si se conecta un sistema de

protección frente a sobrecargas. En caso de duda, avise al electricista autorizado para

que revise la instalación doméstica. El fabricante no se hace responsable de los daños

ocasionados por falta de protección o protección interrumpida.

CASO DuoChef 3500

4 Estructura y funciones

Este capítulo le proporciona información importante sobre el diseño y el funcionamien-

to de la máquina.

4.1 Visión general

4.2 Instalación

4.2.1 Figura: Dimemsionamiento

NOTA

Corte la cinta de precinto a la longitud adecuada del aparato y adhiera la cinta a la

parte inferior de la placa.

La longitud del cable del aparato es de aproximadamente 1,5 m.

Placa de cocción izquierda

Panel de manejo táctil izquierdo

Placa de cocción derecha

Panel de manejo táctil derecho

1 3

2 4

20 mm

75 mm

45 mm

690 mm

636 mm

420 mm

346 mm

78,5 mm

55 mm

30 mm

350 mm

640 mm

CASO DuoChef 3500 93

4.3 Elementos de operación

4.4 Instrucciones en el equipo

Estas instrucciones y la indicación „H“ en la pantalla sirve a modo de ad-

vertencia de que la cocina puede calentarse mucho. La propia cocina de

inducción no genera calor durante el proceso de cocción; la temperatura de

la vajilla de cocción calienta el fogón.

Pantalla: Muestra el ajuste actual

(duración del temporizador, tempera-

tura, Potencia)

Control deslizante: Reducir/aumentar

la temperatura (modo de temperatu-

ra) y la potencia (modo de potencia)

pasando el dedo.

- / +: Reducir/aumentar el tiempo (fun-

ción de temporizador), la temperatura

(modo de temperatura) y la potencia

(modo de potencia)

Timer: activar la función de temporizador

«Lock/Function» (Bloqueo/función):

- Mantener pulsado para activar o

desactivar el bloqueo de las teclas.

- Pulsar brevemente para activar o

desactivar el modo de temperatura.

Pause: poner en pausa el proceso de

cocción

On / Standby: Encendido del aparato/

Conmutar el aparato a modo en

espera (este botón se encuentra en el

panel de control izquierdo).

20 mm

75 mm

45 mm

690 mm

636 mm

420 mm

346 mm

78,5 mm

55 mm

30 mm

350 mm

640 mm

CASO DuoChef 3500

PRECAUCIÓN

Tenga presente las siguientes instrucciones de seguridad para no quemarse con el

aparato caliente: Peligro de sufrir quemaduras al entrar en contacto con a super cie

caliente!

La super cie no debe tocarse mientras esté caliente (se muestra H en la pantalla)

No coloque objetos sobre la super cie caliente.

4.4.1 Protección contra el sobrecalentamiento

Este aparato está equipado con una protección de sobrecalentamiento.

Cuando la temperatura del aparato supera el límite crítico establecido, el aparato corta

la alimentación eléctrica por motivos de seguridad. Tras la fase de enfriamiento se puede

volver a encender el aparato. „E2“ también signi ca que el sensor está dañado.

NOTA

Los detalles de los mensajes de error, consulte el capítulo „resolución de fallos“

4.5 Placa de especi caciones

La placa de especi caciones con los datos de conexión y de potencia se encuentra en la

parte trasera del aparato.

5 Operación y funcionamiento

Este capítulo incluye algunos consejos importantes acerca de la operación y el funciona-

miento del aparato. Observe dichos consejos para evitar peligros y daños.

5.1 Funcionalidad y ventajas de las placas de inducción

Con una placa de inducción, el calor no se trans ere desde un elemento calefactor a

través del recipiente de cocción a los alimentos que se van a cocinar, sino que el calor

necesario se genera directamente en el recipiente de cocción con la ayuda de corrientes

de inducción.

Ventajas de la cocina de inducción

• Cocinado económico gracias a la transmisión directa de energía hasta la olla.

• Aumenta la seguridad, ya que la energía sólo se transmite con la olla colocada.

• Transmisión de energía entre la zona de cocción por inducción y la base de la olla con

un elevado rendimiento.

• Calentamiento rápido.

• Bajo riesgo de quemaduras, ya que la super cie de cocción sólo se calienta a través

de la base de la olla.

• Los residuos de cocción no se solidi can.

• Regulación rápida y precisa de la alimentación de energía.

CASO DuoChef 3500 95

5.2 Instrucciones sobre la vajilla de cocción

El recipiente de cocción utilizado para la super cie de cocción por inducción debe ser de

metal, presentar propiedades magnéticas y una base plana y con su ciente capacidad.

Consejo para determinar la idoneidad del recipiente:

Asegúrese de que el recipiente lleva una indicación de idoneidad

para cocinar en cocina de inducción o lleve a cabo la siguiente prue-

ba magnética:

Pase un imán (p.ej. un imán adherente de una pizarra magnética) por

la base de su recipiente de cocción. Si presenta una fuerte atracción,

puede utilizar el recipiente de cocción sobre la cocina de inducción.

La siguiente tabla sirve de referencia para elegir la vajilla de cocción correcta:

Vajilla de cocción correcta Vajilla de cocción incorrecta

Vajilla de cocción con base ferromagnét-

ica (con contenido de hierro).

Recipientes de cobre, aluminio, cristal ref-

ractario y otros recipientes no metálicos.

Recipiente de acero esmaltado con base

resistente.

Recipiente de acero inoxidable sin núcleo

de acero magnético.

Recipiente de hierro de fundición con

base esmaltada.

Recipientes que no poseen base llana

sobre el fogón.

Recipientes de acero multicapa inoxida-

ble, acero inoxidable ferrítico o aluminio

con base especial.

Recipientes con diámetro de base inferior

a 12 cm. y superior a 28 cm.

NOTA

Cuando se utilicen ollas de inducción, en algunos fabricantes pueden surgir ruidos

debidos al diseño de este tipo de ollas.

Tenga presente también las siguientes instrucciones relativas al uso de una vajilla de

cocción adecuada:

NOTA

Utilice sólo potas con base apta para cocinas de inducción.

El peso máximo admisible de todas las ollas con contenido no debe superar los 30 kg.

Precaución durante el uso de ollas de cocinar a fuego lento de paredes huecas. Este

tipo de ollas pueden hervir en vacío accidentalmente. Esto causaría daños en la olla

y el fogón.

CASO DuoChef 3500

5.3 Seguridad

ADVERTENCIA

No deje el aparato sin vigilancia durante el funcionamiento para poder reaccionar

rápidamente ante los peligros.

No mueva el aparato mientras esté en funcionamiento o con ollas calientes encima.

Controle que las ollas estén centradas en la zona de cocción. Estas no deben asen-

tarse sobre el panel de control ni el marco.

Para evitar sobrecalentamiento, no deje papel de aluminio o bandejas de metal

encima del aparato.

No toque la super cie caliente del campo.

La cocina de inducción no genera calor por sí misma durante el proceso de cocción,

Sino que la temperatura de la vajilla de cocción calienta el fogón.

Mantenga el fogón y la base de la olla siempre secos y limpios. Si entre la base de

la olla y el fogón cae líquido, puede evaporarse y la olla puede saltar hacia arriba

debido a la presión generada. Peligro de sufrir lesiones.

Apague el aparato después del uso. Así evitará un consumo de energía innecesario

y garantizará su seguridad.

5.4 Funcionamiento del aparato

El manejo es idéntico para ambas zonas.

5.4.1 Encendido

1. Inserte la clavija de enchufe.

2. Coloque una batería de cocina adecuada con el alimento a cocinar / freír centrado

sobre la zona de cocción (Ø 120 mm - 280 mm).

3. Pulse la tecla “On/Standby” para encender el aparato. Suena una señal acústica y en la

pantalla se indica «- - - -». La unidad siempre arranca primero en «modo de potencia».

5.4.2 Modo de potencia

1. Pulse las teclas «-» o «+».

2. La potencia preajustada «2000» se selecciona y el aparato comienza a funcionar.

3. Con las teclas de selección -/+ puede modi car el ajuste en el rango de 500 a 3500.

5.4.3 Nivel de Temperatura

1. Pulse la tecla «Lock/Function» (Bloqueo/función).

2. En la pantalla aparece la temperatura preajustada de 80° C y el aparato empieza a

funcionar.

3. Con las teclas de selección + / - puede modi car el ajuste dentro del rango de 60 –

240 °C. (Niveles de temperatura: 60, 70, 80, 90, 100, 120, 140, 160, 180, 200, 220 y 240 °C)

5.4.4 Powersharing

Cuando se utilizan las dos placas de inducción, a través de la función «Powersharing»

ambas placas comparten la potencia del modo siguiente. Esto afecta a los niveles de

potencia 1200, 1500, 1700, 1800, 2000 y 2300.

CASO DuoChef 3500 97

izquierda /

derecha 500 W 1200 W 1500 W 1700 W 1800 W 2000 W 2300 W 3000 W 3200 W 3500 W

max, derecha /

izquierda 2300 W 2300 W 2000 W 1800 W 1700 W 1500 W 1200 W - - - - - - - - - - - -

max. Potencia

total (W) 2800 W 3500 W 3500 W 3500 W 3500 W 3500 W 3500 W

NOTA

Alternativamente, puede pasar el dedo por el regulador deslizante para aumentar o

reducir la potencia o la temperatura.

Puede cocinar con el modo de potencia o con el modo de temperatura.

A temperatura é medida por um sensor, por baixo da placa de vitrocerâmica, pelo

que a temperatura indicada pode divergir da temperatura no tacho.

Como, sobretudo em cozinhados com muita gordura, a temperatura do fundo do

tacho sobe muito rapidamente e o limite de 270 °C é atingido rapidamente, mude

para o modo de funcionamento ”Temperatur”. Aqui a temperatura máxima é 240 °C

5.4.5 Temporizador

Puede ajustar el apagado automático del aparato después de transcurrido el tiempo

deseado. El temporizador se puede programar desde 1 minuto hasta 24 horas.

1. Pulse con el aparato encendido la tecla “Timer“.

2. La pantalla indica “00:00“.

3. Com os selectores + / - pode alterar o ajuste entre 00:01 – 24:00. Pulsando breve-

mente, puede ajustar la hora en pasos de 1 minuto. Manteniendo pulsada la tecla

se puede programar el tiempo del temporizador en intervalos de 1 minuto.

4. En la pantalla se alternan las indicaciones del tiempo restante y la temperatura

ajustada o la potencia seleccionada.

5. Quanto o tempo tiver decorrido, soa um sinal acústico e o aparelho passa automati-

camente para o modo de standby.

NOTA

Durante o modo de temporizador pode alterar a qualquer momento a duração com

a ajuda das teclas +/-. Para ello, seleccione previamente la función de temporizador.

Mediante la función de memoria del aparato se mantiene invariable el ajuste de la

temperatura o del nivel.

Si no ha programado un temporizador, el aparato funciona de forma continua.

CASO DuoChef 3500

5.4.6 Bloquear las teclas

Cuando esté utilizando el aparato, puede bloquear y desbloquear las teclas mantenien-

do pulsada la tecla «Lock» (Bloqueo).

5.4.7 Apagado

1. Después de utilizarlo, apague el aparato con la tecla “On/Standby“.

2. Si la temperatura de la super cie es mayor que 60 °C, en la pantalla se indica «H».

NOTA

Não colocar recipientes vazios na superfície em cerâmica. O aquecimento de um

tacho ou de uma frigideira vazia activa a protecção contra aquecimento excessivo e o

aparelho desliga-se.

Não utilizar o aparelho se este estiver dani cado de alguma forma ou não funcionar

correctamente.

A utilização de acessórios e peças sobressalentes não recomendadas pelo fabricante

pode causar danos no aparelho e ferimentos em pessoas.

El ventilador de la unidad sigue funcionando un momento después de apagarse.

6 Limpieza y conservación

Este capítulo incluye algunos consejos importantes acerca de la limpieza y la conservación

del aparato. Tenga presentes las instrucciones y daños por limpieza incorrecta del aparato

y asegúrese de que el aparato funciona sin errores.

6.1 Instrucciones de seguridad

PRECAUCIÓN

Tenga presentes las siguientes instrucciones de seguridad antes de comenzar a limpiar

el aparato:

El aparato debe limpiarse periódicamente para eliminar los restos de alimentos

cocinados. El aparato que no se mantenga limpio perjudicará la conservación del

aparato y puede hacer peligrar el aparato, además de causar una acumulación de

hongos y bacterias.

Antes de limpiar el aparato debe apagarlo y desconectarlo de la toma de alimenta-

ción eléctrica.

El espacio de cocción se calienta mucho después del uso. Peligro de quemaduras

Espere hasta que el aparato enfríe.

Después del uso debe limpiar el espacio de cocción en cuanto enfríe. Si espera

demasiado, será más difícil llevar a cabo la limpieza e incluso, la hará imposible. Si

se acumula demasiada suciedad el aparato podría sufrir daños.

Si la humedad penetra en el aparato, sus componentes electrónicos pueden resul-

tar dañados. Evite que caiga líquido en el interior del aparato, a través de las ranuras

de ventilación.

No sumerja el aparato en agua u otros líquidos ni lo introduzca en el lavavajillas.

No utilice limpiadores agresivos ni disolventes.

No elimine la suciedad incrustada mediante la fuerza, utilizando objetos duros.

CASO DuoChef 3500 99

6.2 Limpieza

Placa de inducción

Limpie la placa con un paño húmedo o con una solución jabonosa suave y no abrasiva.

Carcasa y consola de mando

Limpie la carcasa y el panel de control con un paño suave humedecido.

PRECAUCIÓN

No utilice limpiadores con disolventes como, p.ej. la gasolina, para no dañar los com-

ponentes de plástico.

7 Resolución de fallas

Este capítulo incluye algunos consejos importantes acerca de la localización y resolución

de fallas del aparato. Observe dichos consejos para evitar peligros y daños.

7.1 Instrucciones de seguridad

PRECAUCIÓN

Las reparaciones de aparatos eléctricos y electrónicos sólo deben realizarse por per-

sonal técnico autorizado e instruido por el fabricante.

Una reparación indebida podría poner en grave peligro al usuario y causar daños en

el aparato.

7.2 Indicaciones de avería

La siguiente tabla le ayudará a localizar y remediar pequeños problemas.

Pantella Descripción

Sin pantal-

la y sin

señal

acústica.

El enchufe no está conectado o el fusible no está encendido. Conectar el

enchufe o encender el fusible.

No hay ninguna cazuela sobre la placa de cocción, o el tamaño o el ma-

terial de la cazuela no son adecuados para la placa de cocción.

E1 La placa de inducción está sobrecalentada por dentro, compruebe si las

ranuras de ventilación están obstruidas. Coloque la placa de cocción en un

lugar abierto y vuelva a intentarlo cuando el aparato se haya enfriado.

E2 - La placa de cocción está sobrecalentada, desconecte el aparato de la

red eléctrica y deje que se enfríe.

- Las piezas están dañadas (por ejemplo, el sensor), póngase en contacto

con el servicio de atención al cliente.

CASO DuoChef 3500

100

E3 Tensión demasiado baja/demasiado alta: Asegúrese de que la tensión y

la frecuencia coinciden con las especi caciones de la placa de caracterís-

ticas del aparato.

NOTA

Si los pasos anteriores no resuelven el problema, póngase en contacto con el servicio

de atención al cliente gratuito.

Limpie el aparato antes de enviarlo al servicio al cliente.

8 Eliminación del aparato usado

Los productos eléctricos y electrónicos usados contienen materiales reutiliza-

bles. No obstante, también contienen materiales nocivos, necesarios para su

funcionamiento y seguridad. En la basura doméstica, o ante la manipulación

indebida, puede ponerse en peligro la salud humana y el medio ambiente. Por

tanto, no debe depositar su aparato usado en ningún caso junto con la basura

doméstica.

NOTA

Utilice el puesto de recogida más cercano para devolver y reciclar los aparatos

electrónicos usados. Infórmese, si fuera preciso, en su ayuntamiento, en el servicio de

recogida de basura o en su distribuidor.

Guarde su aparato usado, protegido frente al acceso de los niños, para su eliminación.

8.1 Eliminación del embalaje

El embalaje protege al aparato frente a daños ocasionados por el transporte. Los

materiales de embalaje han sido seleccionados con una  losofía respetuosa con

el medio ambiente e idónea a efectos de una correcta eliminación y, por tanto,

son reciclables.

La devolución del embalaje al ciclo de material ahorra materia prima y reduce la genera-

ción de residuos. Por tanto, deposite los materiales de embalaje que no necesite en los

puntos de recogida „punto verde”.

9 Garantía

Para este producto, ofrecemos a partir de la fecha de compra una garantía de 24 meses

por defectos atribuibles a errores de fabricación o materiales. Nuestra garantía tiene

validez en Alemania, Austria y los Países Bajos. Para todos los demás países, por favor

contáctenos.

Sus derechos de garantía legales según el art. 437 ss. CC no se verán afectados. La recla-

mación de sus derechos legales por defectos no entraña costes para usted. La garantía

no incluye daños causados por manejo o uso inadecuado del dispositivo, o defectos que

solo afecten levemente la función o el valor del mismo. Además, quedan excluidos de la

garantía las piezas de desgaste, los daños de transporte, en la medida en que no seamos

responsables de ellos, así como los daños causados por reparaciones no realizadas por

nosotros.

CASO DuoChef 3500 101

En términos de rendimiento, este dispositivo está diseñado y concebido para uso no

profesional (uso doméstico). Cualquier uso profesional solo está cubierto por la garantía

en la medida en que sea equiparable a un uso no profesional. No está destinado a un uso

profesional más amplio.

En el caso de reclamaciones justi cadas, a nuestra discreción, repararemos el dispositivo

defectuoso o lo cambiaremos por uno nuevo. Los defectos evidentes deben comunicar-

se dentro de los 14 días posteriores a la entrega. Queda excluido cualquier otro tipo de

reclamación.

Para hacer uso de su derecho de garantía, le rogamos que nos contacte antes de devolver

el dispositivo (¡siempre con el comprobante de compra!). Encontrará nuestros datos de

contacto („garantes“) al principio de estas instrucciones de uso.

CASO DuoChef 3500

102

Inhoudsopgave

1 Algemeen .................................................................................................................. 103

1.1 Informatie over deze gebruiksaanwijzing .......................................................................103

1.2 Waarschuwingsinstructies .................................................................................................. 103

1.3 Aansprakelijkheid ................................................................................................................104

1.4 Auteurswet ............................................................................................................................ 104

2 Veiligheid .................................................................................................................. 104

2.1 Gebruik volgens de voorschriften .....................................................................................104

2.2 Algemene veiligheidsaanwijzingen ................................................................................. 105

2.3 Bronnen van gevaar .............................................................................................................107

2.3.1 Gevaar door elektromagnetisch veld ............................................................................................. 107

2.3.2 Verbrandingsgevaar ............................................................................................................................. 107

2.3.3 Explosiegevaar ........................................................................................................................................ 108

2.3.4 Brandgevaar ............................................................................................................................................. 108

2.3.5 Gevaar door elektrische stroom ....................................................................................................... 109

3 Ingebruikname ......................................................................................................... 109

3.1 Veiligheidsvoorschriften .....................................................................................................110

3.2 Leveringsomvang en transportinspectie ........................................................................ 110

3.3 Uitpakken ............................................................................................................................... 110

3.4 Eisen aan de plek van plaatsing ........................................................................................110

3.5 Voorkomen van frequentiestoring ...................................................................................111

3.6 Elektrische aansluiting ........................................................................................................ 111

4 Opbouw en functie ................................................................................................... 112

4.1 Overzicht ................................................................................................................................ 112

4.2 Installatie ............................................................................................................................... 112

4.2.1 Figuur: Dimensionering ....................................................................................................................... 112

4.3 Bedieningselementen .........................................................................................................113

4.4 Aanwijzingen bij het apparaat........................................................................................... 113

4.4.1 Thermische beveiliging bij oververhitting ................................................................................... 114

4.5 Typeplaatje ............................................................................................................................ 114

5 Bediening en werking .............................................................................................. 114

5.1 Werking en productvoordelen van inductiekookplaten .............................................. 114

5.2 Aanwijzingen voor kookgerei ........................................................................................... 115

5.3 Veiligheidsvoorschriften .....................................................................................................115

5.4 Gebruik van het apparaat .................................................................................................. 116

5.4.1 Inschakelen .............................................................................................................................................. 116

5.4.2 Wattmodus ............................................................................................................................................... 116

5.4.3 Temperatuur ............................................................................................................................................ 116

5.4.4 Powersharing........................................................................................................................................... 116

5.4.5 Timer ........................................................................................................................................................... 117

5.4.6 Toetsen blokkeren ................................................................................................................................. 117

5.4.7 Uitschakelen ............................................................................................................................................ 118

6 Reiniging en onderhoud .......................................................................................... 118

6.1 Veiligheidsvoorschriften .....................................................................................................118

6.2 Reiniging ................................................................................................................................ 119

7 Storingen verhelpen ................................................................................................ 119

7.1 Veiligheidsvoorschriften .....................................................................................................119

7.2 Oorzaken van de storingen en het verhelpen ................................................................119

8 Afvoer van het oude apparaat ................................................................................ 120

8.1 Verwijderen van de verpakking ........................................................................................ 120

9 Garantie ..................................................................................................................... 120

CASO DuoChef 3500 103

1 Algemeen

Lees de hier vermelde informatie, zodat u snel vertrouwd raakt met uw apparaat en al zijn

functies in volle omvang kunt gebruiken. Van uw apparaat hebt u vele jaren lang plezier,

als u het vakkundig behandelt en verzorgt. Wij wensen u veel plezier bij het gebruik.

1.1 Informatie over deze gebruiksaanwijzing

Deze gebruiksaanwijzing maakt deel uit van de dubbele inbouw inductiekookplaat

CASO DuoChef 3500 (vanaf hier ‘apparaat’ genoemd) en geeft u belangrijke aanwijzingen

voor de ingebruikname, de veiligheid, het doelgerichte gebruik en het onderhoud van het

apparaat.

De gebruiksaanwijzing moet altijd bij het apparaat voorhanden zijn en voor iedereen te

lezen en te gebruiken die met de:

• Ingebruikname, • bediening,

• oplossing van een storing en/of • reiniging

van het apparaat belast is. Bewaar deze gebruiksaanwijzing en geef hem samen met het

apparaat door aan een eventuele volgende eigenaar.

1.2 Waarschuwingsinstructies

In deze gebruiksaanwijzing worden de volgende waarschuwingsinstructies gebruikt:

GEVAAR

Een waarschuwing van dit gevarenniveau duidt op een dreigende, gevaarlijke situatie.

Indien de gevaarlijke situatie niet vermeden wordt, leidt deze tot de dood of zware

verwondingen.

De aanwijzingen van deze waarschuwingsinstructie pvolgen om het gevaar van dood

of zware verwondingen bij personen te voorkomen.

WAARSCHUWING

Een waarschuwing van dit gevarenniveau duidt op een mogelijk gevaarlijke situatie.

Indien de gevaarlijke situatie niet vermeden wordt, kan dit tot zware verwondingen

leiden.

De aanwijzingen van deze waarschuwingsinstructie opvolgen om verwondingen bij

personen te voorkomen.

VOORZICHTIG

Een waarschuwing van dit gevarenniveau duidt op een mogelijk gevaarlijke situatie.

Indien de gevaarlijke situatie niet vermeden wordt, kan dit tot lichte of matige verwon-

dingen leiden.

De aanwijzingen van deze waarschuwingsinstructie opvolgen om verwondingen bij

personen te voorkomen.

Een tip duidt op extra informatie, die de omgang met het apparaat lichter maakt.

TIP

CASO DuoChef 3500

104

1.3 Aansprakelijkheid

Alle in deze gebruiksaanwijzing aanwezige technische informatie, gegevens en instructies

voor installatie, ingebruikname en onderhoud beantwoorden aan de laatste stand bij het

in druk gaan en vinden plaats met inachtneming van onze tot nu toe opgedane ervarin-

gen en kennis naar eer en geweten. Aan de informatie, afbeeldingen en beschrijvingen in

deze gebruiksaanwijzingen kunnen geen rechten worden ontleend. De fabrikant is niet

aansprakelijk voor schaden op grond van.

• Niet-naleving van de gebruiksaanwijzing

• Ondeskundige reparaties

• Niet volgens de voorschriften geldend gebruik

• Technische veranderingen, modi caties van het apparaat

• Toepassing van niet goedgekeurde onderdelen

Modi caties van het apparaat worden niet aanbevolen en vallen niet onder de garantie.

Vertalingen worden naar beste weten uitgevoerd. Wij zijn niet verantwoordelijk voor

vertaalfouten, ook niet in het geval dat de vertaling door ons of in opdracht van ons is

gemaakt. Bindend blijft alleen de oorspronkelijke Duitse tekst.

1.4 Auteurswet

Dit documentatiemateriaal is auteursrechtelijk beschermd.

Alle rechten, ook die van de fotomechanische reproductie, de verveelvoudiging en de ver-

breiding door bijzondere handelswijzen (bijvoorbeeld gegevensverwerking, informatie-

dragers en datanetwerken), ook ten dele, zijn de  rma Braukmann GmbH voorbehouden.

Inhoudelijke en technische veranderingen voorbehouden.

2 Veiligheid

In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke veiligheidsinstructies betre ende de omgang met het

apparaat. Dit apparaat beantwoordt aan de voorgeschreven veiligheidsvoorschriften. Een

ondeskundig gebruik kan echter tot materiële schade en schade aan personen leiden.

2.1 Gebruik volgens de voorschriften

Dit apparaat is alleen voor het gebruik in het huishouden in een gesloten ruimte ter ver-

warmen, koken en braden van levensmiddelen bestemd. Het hierbij gebruikte kookgerei

moet geschikt zijn voor inductiekookplaten. Het apparaat is zowel gepland voor vrijstaand

gebruik als voor de inbouw.

Dit apparaat is bedoeld voor gebruik in het huishouden en soortgelijke toepassingen,

zoals:

• in keukens voor personeel in winkels, kantoren en andere commerciële ruimten;

• op boerderijen;

• van klanten in hotels, motels en andere soortgelijke woonomgevingen;

• in bed and breakfasts.

Een ander of er van afwijkend gebruik geldt als niet volgens de voorschriften.

CASO DuoChef 3500 105

WAARSCHUWING

Gevaar door gebruik niet volgens de voorschriften!

Bij onreglementair gebruik van het apparaat en/of gebruik op een an-

dere wijze kunnen gevaren ontstaan. Het apparaat uitsluitend volgens

de voorschriften gebruiken.

Gebruik het apparaat alleen voor het doel waarvoor het bestemd is.

Volg de in deze gebruiksaanwijzing beschreven procedures.

Aanspraken van welke aard dan ook wegens niet reglementair gebruik zijn uitgesloten.

Het risico draagt alleen de gebruiker.

2.2 Algemene veiligheidsaanwijzingen

TIP

Houdt u zich voor een veilige omgang met het apparaat aan de

volgende algemene veiligheidsinstructies:

Controleer het apparaat voor de ingebruikname op aan de

buitenkant zichtbare schaden. Neem een beschadigd appa-

raat niet in gebruik.

Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar

en personen met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of geeste-

lijke vermogens of met gebrek aan ervaring en kennis, indien

zij onder toezicht staan of instructie hebben gekregen over

het veilige gebruik van het apparaat en de gevaren ervan

begrijpen.

Reiniging en onderhoud mag niet door kinderen worden

uitgevoerd, tenzij ze 8 jaar of ouder zijn en ze onder toezicht

staan.

Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

Het apparaat en zijn aansluiting moet buiten het bereik blijven

van kinderen jonger dan 8 jaar.

Breng geen wijzigingen aan in het toestel of het netsnoer.

Laat reparaties alleen door een gespecialiseerde werkplaats

uitvoeren, aangezien ondeskundig gerepareerde toestellen

gevaar opleveren voor de gebruiker. Neem ook de bijgevoeg-

de garantievoorwaarden in acht.

CASO DuoChef 3500

106

TIP

Defecte onderdelen mogen alleen tegen originele vervangen-

de onderdelen omgewisseld worden. Alleen bij die onderde-

len is gegarandeerd dat ze aan de veiligheidseisen voldoen.

Gebruik het toestel alleen zoals beschreven in de gebruiksaan-

wijzing om mogelijk letsel door verkeerd gebruik te voorko-

men.

Laat het apparaat niet zonder toezicht werken

Gebruik het toestel niet:

• als het toestel zelf of onderdelen beschadigd zijn,

• als het netsnoer of de stekker beschadigd is,

• als het toestel gevallen is.

Rol het netsnoer altijd volledig af voor gebruik. Zorg ervoor

dat het netsnoer niet wordt beschadigd door scherpe randen

of hete voorwerpen.

Trek de stekker uit het stopcontact

• als het apparaat niet wordt gebruikt

• na elk gebruik

• voordat u het apparaat schoonmaakt of verplaatst

• als er tijdens het gebruik een duidelijke storing optreedt

• tijdens onweer.

Gebruik het apparaat niet met een externe tijdschakelklok of

een apart afstandssysteem.

Leg geen voorwerpen van metaal, zoals messen, vorken,

lepels, deksels op de kookplaat, want deze kunnen heet wor-

den.

WAARSCHUWING! De oppervlakken van het apparaat kunnen

tijdens het gebruik heet worden. Let er vooral op dat u het

oppervlak niet aanraakt, voordat het helemaal afgekoeld is.

Voor de installatie van het apparaat moet een ruimte van

640 mm x 350 mm worden voorzien (Figuur: Dimensionering).

CASO DuoChef 3500 107

2.3 Bronnen van gevaar

2.3.1 Gevaar door elektromagnetisch veld

WAARSCHUWING

Door bij gebruik ontstane magnetische velden kunnen leiden

tot belemmeringen. Let u op de volgende veiligheidstips:

Personen met een verhoogde electrosensibiliteit moeten niet

langer dan nodig in de directe omgeving van het apparaat

blijven

Plaats geen magnetiseerbare voorwerpen zoals creditcards,

gegevensdragers of cassettes op of in de onmiddellijke nabij-

heid van het toestel.

Wetenschappelijke tests hebben aangetoond dat inductie-

kookstellen niet gevaarlijk zijn. Personen met een pacemaker

moeten echter minstens een afstand van 60 cm afstand tot

het apparaat bewaren, als dit in werking is. Daarnaast moeten

personen met een pacemaker eventueel in acht te nemen

beschermende maatregelen voor het gebruik met hun arts

bespreken.

Zet de potten en pannen in het midden van de kookzone. Op

die manier beschermt de onderkant van de pan het magneti-

sche veld zoveel mogelijk af.

Verwijder geen dichtingen van het apparaat.

2.3.2 Verbrandingsgevaar

WAARSCHUWING

Het in dit apparaat bereidde voedsel alsook het gebruikte ko-

okgerei alsook de oppervlakte van het apparaat kan zeer heet

worden. Let u op de volgende veiligheidsvoorschriften om u zelf

of anderen niet te verbranden:

Leg geen keukengereedschappen, pannendeksels, messen of

andere metalen voorwerpen op de kookzone.

Het hete oppervlak van het kookveld niet aanraken.

CASO DuoChef 3500

108

2.3.3 Explosiegevaar

WAARSCHUWING

Bij ondeskundig gebruik van het apparaat bestaat explosiege-

vaar door ontsteking van de inhoud. Neemt u de volgende vei-

ligheidsvoorschriften in acht om explosiegevaar te voorkomen:

Verwarm nooit voedsel of vloeisto en in gesloten containers,

zoals Blikjes. Als gevolg van de daaruit voortvloeiende druk

kan barsten van de tank.

2.3.4 Brandgevaar

WAARSCHUWING

Bij ondeskundig gebruik van het apparaat bestaat brandge-

vaar. Neemt u de volgende veiligheidsvoorschriften in acht om

brandgevaar te voorkomen:

Verwijder tijdens het gebruik, alle brandbare voorwerpen

(zoals schoonmakers, spuitbussen, ovenwanten, theedoeken,

etc.) uit de onmiddellijke nabijheid van het apparaat.

Vermijd een langdurige oververhitting van oliën en vetten.

Oververhitte olie of vet kan snel vlam vatten.

Doe een lege pot niet op de kookplaat!

Als er een brand op een kookplaat, gaat u als volgt:

• Schakel (indien nodig schakel de zekering).

• U stik de vlammen met een grote pot deksel, een plaat of

een vochtige theedoek.

• NIET HELDER WATER!

• Na de brand is geblust, laat afkoelen keukenapparatuur en

bieden voldoende frisse lucht.

CASO DuoChef 3500 109

2.3.5 Gevaar door elektrische stroom

GEVAAR

Levensgevaar door elektrische spanning!

Het contact met leidingen of onderdelen die onder spanning

staan kan levensgevaarlijk zijn! Neem de volgende veiligheid-

saanwijzin-gen in acht om gevaar door elektrische stroom te

voorkomen.

De inbouw mag alleen uitgevoerd worden door gekwali -

ceerd vakpersoneel (elektrotechnisch installatiebedrijf)!

Als het oppervlak breekt of scheurt, schakel het apparaat dan

uit en schakel de zekering uit om elektrische schokken te

voorkomen.

Indien het netsnoer van dit toestel beschadigd is, moet het

worden vervangen door de fabrikant of diens dienst-na-ver-

koop of door een soortgelijk gekwali ceerd persoon, om

gevaren te voorkomen.

Open in geen geval de behuizing van het apparaat. Als aans-

luitingen die onder stroom staan worden aangeraakt en de

elektrische of mechanische opbouw veranderd, bestaat ge-

vaar voor elektrische schokken. Daarnaast kunnen functionele

storingen in het apparaat optreden.

Raak het apparaat of de stekker niet aan met natte handen.

Dompel het apparaat niet onder in water of andere vloeistof-

fen en stop het niet in de vaatwasser.

Steek geen voorwerpen in de openingen van het apparaat.

Er bestaat gevaar voor elektrische schokken bij aanraking van

spanningvoerende aansluitingen.

Sluit het apparaat niet samen met andere apparaten op het-

zelfde stopcontact aan.

3 Ingebruikname

In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke informatie omtrent de ingebruikname van het appa-

raat. Neem de aanwijzingen in acht om gevaren en beschadigingen te voorkomen.

CASO DuoChef 3500

110

3.1 Veiligheidsvoorschriften

WAARSCHUWING

Verpakkingsmateriaal mag niet als speelgoed gebruikt worden. Er bestaat kans op

verstikking.

3.2 Leveringsomvang en transportinspectie

Het apparaat wordt standaard geleverd met de volgende componenten:

• Inbouw inductiekookplaat met 2 kookzones – DuoChef 3500

• afdichtband

• Bedieningshandleiding

TIP

Controleer de levering op volledigheid en op zichtbare beschadigingen.

Waarschuw de expediteur, de verzekering en de leverancier bij een onvolledige

levering of bij beschadiging als gevolg van gebrekkige verpakking of als gevolg van

het transport.

3.3 Uitpakken

Bij het uitpakken van het apparaat gaat u als volgt te werk:

Neem het apparaat uit de doos en verwijder het verpakkingsmateriaal.

TIP

Bewaar indien mogelijk het originele verpakkingsmateriaal gedurende de garantiepe-

riode, zodat u het apparaat indien nodig weer volgens de voorschriften kunt inpakken.

3.4 Eisen aan de plek van plaatsing

Voor een veilige en correcte werking van de apparatuur, de plaats van installatie moet:

• Het apparaat is gepland voor een vrijstaand gebruik en voor de inbouw.

• Als het apparaat vrijstaand gebruikt wordt, moet het op een vaste, vlakke, horizontale

en hittebestendige ondergrond gezet worden met een voldoende draagvermogen

voor het apparaat en het naar verwachting zwaarste kookgerei.

• De inductiekookplaat mag niet op een ijzer- of staalhoudende ondergrond in gebruik

genomen worden, omdat deze heel heet kunnen worden.

• Kies de plek dusdanig dat kinderen hete oppervlakken van het apparaat niet kunnen

aanraken.

• De muur achter het toestel en de zone boven het toestel moeten hittebestendig

zijn. De afstand tussen de kookplaat en de kasten erboven moet minstens 760 mm

bedragen.

• Plaatst u het apparaat niet in een hete, natte of zeer vochtige omgeving of in de

buurt van brandbare materialen.

• Plaats de inductiekookplaat niet in de buurt van apparaten en voorwerpen die ge-

voelig zijn voor magnetische velden (bv. radio’s, televisies, cassetterecorders, etc. )

• Het apparaat heeft voor een correcte werking voldoende luchtstroming nodig.

• Dek geen openingen van het apparaat af en blokkeer de openingen niet.

• Het stopcontact moet makkelijk toegankelijk zijn, zodat de voedingskabel er in geval

van nood ongecompliceerd uitgehaald kan worden.

CASO DuoChef 3500 111

• De inbouw en montage van dit apparaat op niet stationaire plekken (bijvoorbeeld

schepen) mogen alleen door vakzaken/vakmensen uitgevoerd worden, als ze de

voorwaarden voor een veilig gebruik van dit apparaat garanderen.

3.5 Voorkomen van frequentiestoring

Door het apparaat kunnen storingen bij radio’s, televisies of soortgelijke apparaten op-

treden. Door de volgende maatregelen kunnen storingen weggenomen of gereduceerd

worden:

• Plaats de radio, de televisie, etc. op een zo groot mogelijke afstand van het apparaat.

• Gebruik voor het apparaat een ander stopcontact, zodat het apparaat en de gestoor-

de ontvanger van verschillende stroomketens gebruik maken.

• Gebruik een volgens de voorschriften geïnstalleerde antenne voor de ontvanger, om

zo zeker te zijn van een goede ontvangst.

3.6 Elektrische aansluiting

Voor een veilig en feilloos gebruik van het apparaat moeten bij de elektrische aansluiting

de volgende aanwijzingen in acht genomen worden:

• Sluit het apparaat aan op een correct geïnstalleerd stopcontact waarvan de elektri-

sche gegevens overeenkomen met de gegevens op het typeplaatje.

• Controleer voor het aansluiten van het apparaat de aansluitingsgegevens (spanning

en frequentie) op het typeplaatje met de gegevens van uw stroomnet. Deze gege-

vens moeten overeenkomen, zodat het apparaat niet beschadigd kan raken. In geval

van twijfel vraagt u een vakkundige elektricien.

• Bij gebruik van een verlengsnoer mag voor aansluiting van het apparaat op het

stroomnet alleen een uitgerold verlengsnoer van maximaal 3 meter lengte en een

doorsnede van 1,5 mm² gebruikt worden. Het gebruik van een stekker of stekker-

doos met meerdere aansluitingen is vanwege het daarmee verbonden brandgevaar

verboden.

• Vergewis u er van dat de voedingskabel onbeschadigd is en niet onder de oven of

over hete of scherpte oppervlakten gelegd is.

• Het stopcontact moet beschermd zijn met een zekering of automatische schakelaar

van 16 ampère.

• De elektrische veiligheid van het apparaat is alleen dan gegarandeerd wanneer het is

aangesloten aan een reglementair geïnstalleerd systeem met aardkabels en veilig-

heidschakelaars. Laat u in geval van twijfel de huisinstallatie controleren door een

erkende elektricien. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schaden,

die door een gebrekkige of onderbroken aardingskabel veroorzaakt worden.

CASO DuoChef 3500

112

4 Opbouw en functie

In dit hoofdstuk vindt u belangrijke informatie over het ontwerp en de werking van de

machine.

4.1 Overzicht

4.2 Installatie

4.2.1 Figuur: Dimensionering

TIP

Snij het afdichtband op de passende lengte van het apparaat en plak het band aan

de onderkant van de plaat.

De kabellengte van het apparaat is ongeveer 1,5 m.

Linker kookplaat

Linker touch bedieningspaneel

Rechter kookplaat

Rechter touch bedieningspaneel

1 3

2 4

20 mm

75 mm

45 mm

690 mm

636 mm

420 mm

346 mm

78,5 mm

55 mm

30 mm

350 mm

640 mm

CASO DuoChef 3500 113

4.3 Bedieningselementen

4.4 Aanwijzingen bij het apparaat

Deze aanwijzing en het verschijnen van “H” in het display dient ter waar-

schuwing dat de plaat heet kan zijn. De inductiekookplaat zelf ontwikkelt

tijdens het kookproces echter geen warmte: de temperatuur van het kook-

gerei verwarmt echter de kookplaat!

Het display: geeft de actuele instel-

ling aan (duur van de timer, tempera-

tuur, Aantal Watt)

Schuifcontrole: Verlagen / verhogen

van de temperatuur (temperatuur-

modus) en het aantal Watt (Wattmo-

dus) door vegen met de vinger.

- / +: Verlagen / verhogen van de tijd

(timerfunctie), temperatuur (tem-

peratuurmodus) en het aantal Watt

(Wattmodus)

Timer: timerfunctie activeren

Lock/Function:

- Ingedrukt houden om de toetsblok-

kering te activeren / deactiveren.

- Kort aantippen om de temperatuur-

modus te activeren / deactiveren.

Pause: kookproces pauzeren

On / Stand-by: inschakelen van het

apparaat / het apparaat in de stand-

by modus zetten (deze knop bevindt

zich op het linker bedieningspaneel).

20 mm

75 mm

45 mm

690 mm

636 mm

420 mm

346 mm

78,5 mm

55 mm

30 mm

350 mm

640 mm

CASO DuoChef 3500

114

VOORZICHTIG

Neem de volgende veiligheidsvoorschriften in acht, zodat u zich niet aan het hete appa-

raat verbrandt: Gevaar door hete oppervlakte!

De hete oppervlakte van het apparaat niet aanraken. Brandgevaar! (H verschijnt in

display)

Geen voorwerpen op de hete plaat leggen .

4.4.1 Thermische beveiliging bij oververhitting

Het apparaat is uitgerust met een thermische beveiliging bij oververhitting.

Wanneer binnenin de temperatuur de kritische grens overschrijdt, verschijnt in het display

de bijbehorende code van de foutmelding (E2). Het apparaat schakelt uit veiligheidsover-

wegingen het lopende programma uit. Na de afkoelfase kan het apparaat weer ingescha-

keld worden. „E2“ betekent ook dat de sensor beschadigd is.

TIP

Meer informatie over de foutmeldingen vindt u in hoofdstuk „Storingmeldingen“.

4.5 Typeplaatje

Het typeplaatje met de aansluit- en vermogensgegevens bevindt zich aan de achter-

kant van het apparaat.

5 Bediening en werking

In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke aanwijzingen m.b.t. de bediening van het apparaat.

Neem de aanwijzingen in acht om gevaren en beschadigingen te voorkomen.

5.1 Werking en productvoordelen van inductiekookplaten

Bij een inductiekookplaat wordt de warmte niet door een verwarmingselement via de pan

op de etenswaren overgedragen maar de benodigde warmte wordt m.b.v. inductiestro-

men direct in de pan gebracht.

Voordelen van een inductiekookplaat

• Energiezuinig koken door directe energieoverdracht op de pan.

• Verhoogde veiligheid, doordat de energie alleen wordt overgedragen als er een pan

op staat.

• Energieoverdracht tussen inductiekookzones en panbodem met hoog rendement..

• Hoge opwarmsnelheid

• Gering verbrandingsgevaar omdat de kookoppervlakte alleen door de bodem van de

pan wordt verwarmd.

• Overgelopen etenswaren branden niet aan.

• Snelle, lichte regeling van de energietoevoer.

CASO DuoChef 3500 115

5.2 Aanwijzingen voor kookgerei

Het voor de inductiekookoppervlakte te gebruiken kookgerei moet uit metaal zijn, mag-

netische eigenschappen hebben en over voldoende vlakke bodemruimte beschikken.

Zo kunt u vaststellen of het kookgerei geschikt is:

Stel vast of het kookgerei een aanwijzing bevat die duidt op koken

met inductiestroom of voer de volgende magneettest uit :

Breng een magneet (bv. een magneet van een magneetbord) naar de

bodem van uw pan. Wordt de magneet sterk aangetrokken, dan kunt

u deze pan op de inductiekookoppervlakte gebruiken.

De volgende tabel dient als houvast voor het kiezen van het juiste kookgerei:

Geschikt kookgerei Ongeschikt kookgerei

Kookgerei met ferromagnetische (ijzer-

houdende) bodem.

Kookgerei uit koper, aluminium, vuurvast

glas en ander niet-metaal kookgerei.

Geëmailleerde pan of pot uit staal met

een sterke onderkant.

Potten of pannen uit roestvrij staal zonder

magnetische ijzerkern.

Gietijzeren pan of pot met geëmailleerde

onderkant.

Potten of pannen die geen vlakke laag op

de kookplaat hebben.

Pan of pot uit roestvrij staal met meer-

dere lagen, roestvrij ferriet staal resp.

aluminium met een speciale onderkant.

Potten of pannen met een bodemdoorsnee

kleiner dan 12 cm en groter dan 28 cm.

TIP

Bij gebruik van inductiebestendigde pannen van enkele fabrikanten kunnen gelui-

den optreden, die terug te voeren zijn op de productiewijze van deze pannen.

Let u ook op de volgende aanwijzingen voor het gebruik van geschikt kookgerei:

TIP

Gebruik uitsluitend pannen met een onderkant, geschikt voor inductie.

Het maximale toegestane gewicht van alle pannen met inhoud mag de 30 kg. niet

overschrijden.

Voorzichtig bij het gebruik van lege au bain-marie pannen. Deze pannen kunnen

ongemerkt leeg koken. Dat leidt tot beschadegingen aan de pan en de kookplaat.

5.3 Veiligheidsvoorschriften

WAARSCHUWING

Het apparaat tijdens gebruik niet uit het oog verliezen, zodat er bij gevaren snel

ingegrepen kan worden.

Het apparaat niet tijdens het gebruik of met heet kookgerei van zijn plaats bewe-

gen.

Let er op dat het kookgerei in het midden van de kookplaat staat. Het mag niet op

het bedieningspaneel of op de rand neergezet worden.

CASO DuoChef 3500

116

WAARSCHUWING

Geen aluminiumfolie of metalen bladen op de oppervlakte van het apparaat leg-

gen, om oververhitting te vermijden.

De hete oppervlakte van het veld niet aanraken.

De inductiekookplaat ontwikkelt tijdens het koken zelf geen hitte. De temperatuur

van het kookgerei verwarmt echter de kookplaat.

Houdt u de kookplaat en de onderkant van de pannen altijd droog en schoon. Als

er vloeistof tussen de onderkant van de pan en de kookplaat komt, kan de vloeis-

tof verdampen en door de ontstane druk kan de pan in de lucht vliegen. Kans op

verwonding.

Schakel het apparaat na gebruik uit. Zo vermijdt u onnodig energieverbruik en

zorgt u voor uw eigen veiligheid.

5.4 Gebruik van het apparaat

De bediening van beide zones is identiek.

5.4.1 Inschakelen

1. Doe de stekker in het stopcontact.

2. Zet een geschikt kookgerei met de kook- / braadproducten gecentreerd op het

kookveld (Ø 120 mm - 280 mm).

3. Druk op de „On/Stand-by“-toets om het apparaat in te schakelen. Een akoestisch sig-

naal klinkt en het display toont „- - - -“. Het toestel start altijd eerst in de „wattmodus“.

5.4.2 Wattmodus

1. Druk op de „-“ of „+“ -toets.

2. Het vooringestelde aantal Watt „2000“ wordt gekozen en het apparaat begint te

werken.

3. Met de keuzetoetsen - / + kunt u de instelling in het bereik van 500 – 3500 veranderen.

5.4.3 Temperatuur

1. Druk op de „Lock/functie“ -toets.

2. De vooringestelde temperatuur van 80°C verschijnt in het display en het apparaat

begint te werken.

3. Met de keuzetoetsen + / - kunt u de instelling in het bereik 60 – 240 °C wijzigen.

(Temperatuurniveaus: 60, 70, 80, 90, 100, 120, 140, 160, 180, 200, 220 en 240 °C)

5.4.4 Powersharing

Als er met beide Inductieplaten gewerkt wordt, delen de platen via powersharing het

vermogen als volgt. Dit betreft de Wattniveaus 1200, 1500, 1700, 1800, 2000, en 2300.

CASO DuoChef 3500 117

links / rechts 500 W 1200 W 1500 W 1700 W 1800 W 2000 W 2300 W 3000 W 3200 W 3500 W

max. rechts /

links 2300 W 2300 W 2000 W 1800 W 1700 W 1500 W 1200 W - - - - - - - - - - - -

max. Totaal ver-

mogen (W) 2800 W 3500 W 3500 W 3500 W 3500 W 3500 W 3500 W

TIP

Alternatief kunt u met de vinger over de slide regelaar vegen om het aantal Watt of

de temperatuur te verhogen of te verlagen.

U kunt hetzij in de Wattmodus of in de temperatuurmodus werken.

De temperatuur wordt door een voeler onder de plaat gemeten. Hierdoor kan de

getoonde temperatuur afwijken van de temperatuur in de pan.

Aangezien bij braden met zeer weinig vet de temperatuur van de panbodem zeer

snel oploopt en de grenswaarde van 270 °C snel wordt bereikt, schakelt u bij bra-

den om op de functie “temperatuur”. Hier ligt de hoogste temperatuur bij 240 °C.

5.4.5 Timer

U kunt instellen dat het apparaat zich na de gewenste tijd automatisch uitschakelt. De

timer kan in een bereik van 1 minuut tot 24 uur ingesteld worden.

1. Druk tijdens de werking van het apparaat op de „Timer“ -toets.

2. Het display toont „00:00“.

3. Met de keuzetoetsen + / - kunt u de instelling van 00:01 – 24:00. Door kort te tikken

kunt u de tijd instellen in stappen van 1 minuut. Door de knop ingedrukt te hou-

den, kan de timer sneller worden ingesteld in stappen van 10 minuten.

4. Het display laat afwisselend de resterende timertijd en de ingestelde temperatuur

of het ingestelde aantal Watt zien.

5. Als de tijd verstreken is, klinkt er een geluidssignaal en schakelt het toestel automa-

tisch over op de stand-by modus.

TIP

Gedurende de looptijd van de timer kunt u de tijdsduur met behulp van de keu-

zetoetsen +/- elk moment veranderen. Kies hiervoor de timerfunctie uit. Door de

geheugenfunctie van het apparaat blijft de instelling van de temperatuur of van

het niveau onveranderd.

Als u geen timer ingesteld hebt, loopt het apparaat continu.

5.4.6 Toetsen blokkeren

U kunt tijdens de werking de toetsen blokkeren en ontgrendelen door de „Lock“-toets

ingedrukt te houden.

CASO DuoChef 3500

118

5.4.7 Uitschakelen

1. Schakel het apparaat na het gebruik uit met de „On/Stand-by“ toets.

2. Als de temperatuur van het oppervlak boven de 60 °C ligt, laat het display „H“ zien.

TIP

Kookgerei niet zonder inhoud op de plaat zetten. Het verhitten van een lege pot of

pan activeert de thermische beveiliging bij oververhitting en schakelt het apparaat

uit.

Het apparaat niet in gebruik nemen als het op een of andere manier beschadigd is of

niet juist functioneert.

Het gebruik van niet door de fabrikant aanbevolen asseccoires en vervangende on-

derdelen kan tot verwondingen en beschadigingen aan het apparaat leiden.

De ventilator van het toestel blijft na het uitschakelen nog even draaien.

6 Reiniging en onderhoud

In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke informatie m.b.t de reiniging en het onderhoud van

het apparaat. Neem de aanwijzingen in acht om beschadigingen door verkeerde reiniging

van het apparaat te voorkomen en een storingvrij gebruik te waarborgen.

6.1 Veiligheidsvoorschriften

VOORZICHTIG

Schenkt u eerst aandacht aan de volgende veiligheidsvoorschriften voordat u met de

reiniging van het apparaat begint:

De apparaat moet regelmatig gereinigd worden. Ook voedselresten moeten

regelmatig verwijderd worden. Een niet in schone toestand gehouden apparaat

heeft een negatief e ect op de levensduur van het apparaat en kan leiden tot een

gevaarlijke toestand van het apparaat als ook tot een aantasting van schimmels en

bacteriën.

Schakelt u de apparaat vóór het reinigen uit en trek de stekker uit het stopcontact.

De kookplaat is na gebruik heet. Er is daardoor kans op verbranden! Wacht u totdat

het apparaat is afgekoeld.

Reinigt u de binnenkant na gebruik, zodra hij is afgekoeld. Te lang wachten ver-

zwaart de reiniging onnodig en maakt het in extreme gevallen onmogelijk. Te ster-

ke verontreinigingen kunnen onder omstandigheden het apparaat beschadigen.

Als er vloeistof het apparaat binnendringt, kunnen elektronische componenten

beschadigd raken. Let u er op dat er geen vloeistof door de ventilatiegleuven in het

binnenste van het apparaat terecht komt.

Dompel het apparaat niet onder in water of andere vloeisto en en stop het niet in

de vaatwasser.

Gebruik geen agressieve of schurende reinigingsmiddelen en geen oplosmiddelen.

Kras niet met een hard voorwerp over hardnekkige verontreinigingen.

CASO DuoChef 3500 119

6.2 Reiniging

Inductie kookplaat

De kookplaat met een zachte, lichtvochtige doek of met een milde, niet schurende

zeepoplossing schoonwissen.

De Frame en bedieningspaneel

Met een zachte, lichtvochtige doek .

VOORZICHTIG

Gebruikt u geen oploshoudende reinigingsmiddelen zoals bv. benzine, om de kunst-

stof delen niet te beschadigen.

7 Storingen verhelpen

In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke informatie m.b.t. het lokaliseren van storingen en het

verhelpen van storingen. Let u op de aanwijzingen om gevaren en beschadigingen te

voorkomen.

7.1 Veiligheidsvoorschriften

VOORZICHTIG

Reparaties aan elektrische apparaten mogen alleen uitgevoerd worden door gekwali-

 ceerd vakpersoneel dat door de fabrikant is geschoold.

Door ondeskundige reparaties kunnen aanzienlijke gevaren voor de gebruiker onts-

taan, evenals schaden aan het apparaat.

7.2 Oorzaken van de storingen en het verhelpen

De volgende tabel helpt bij het lokaliseren en het verhelpen van kleinere storingen.

Foutcode Beschrijving

Geen

display en

geen

signaaltoon.

De stekker zit niet in het stopcontact of de zekering is niet ingeschakeld.

Doe de stekker er in of schakel de zekering in.

Er staat geen pan op de kookplaat of de grootte / het materiaal van de pan

is niet geschikt voor de kookplaat.

E1 De inductiekookplaat is van binnen oververhit, controleer of de ventilaties-

leuven geblokkeerd zijn. Plaats de kookplaat in een open ruimte en probeer

het opnieuw nadat het apparaat is afgekoeld.

CASO DuoChef 3500

120

E2 - De kookplaat is oververhit, haal de stekker uit het stopcontact en laat het

apparaat afkoelen.

- Onderdelen zijn beschadigd (bijv. sensor), neem dan contact op met de

klantenservice.

E3 Spanning te laag/te hoog: Controleer of de spanning en frequentie overeen-

komen met de speci caties op het typeplaatje van het apparaat.

TIP

Als u met de bovengenoemde stappen het probleem niet kunt oplossen, neem dan

gratis contact op met de klantenservice.

Reinig het apparaat voordat u het naar de klantenservice stuurt.

8 Afvoer van het oude apparaat

Oude elektrische en elektronische apparaten bevatten vaak nog waardvolle

materialen. Ze bevatten echter ook schadelijke sto en, die voor hun functione-

ren en veiligheid noodzakelijk waren. In het huishoudelijk afval of bij verkeerde

behandeling kunnen deze sto en de menselijke gezondheid en het milieu

schade aanbrengen. Zet uw oude apparaat daarom nooit bij het gewone huis-

houdelijk vuil.

TIP

Maak gebruik van de in uw woonplaats voorhanden zijnde inzamelplek voor terugga-

ve en verwerking van oude elektrische en elektronische apparaten. Haal eventueel

informatie bij uw gemeentehuis, de vuilnisophaaldienst of bij uw winkelier.

Zorg ervoor dat uw oude apparaat tot het moment van transport op een kinderveili-

ge plek wordt bewaard.

8.1 Verwijderen van de verpakking

De verpakking beschermt het apparaat tegen transportschade. De verpakkings-

materialen zijn uitgezocht vanuit milieuvriendelijke en verwijderingtechnische

gezichtspunten en daarom recyclebaar. Het terugbrengen van de verpakking in

de materiaalkringloop bespaart grondsto en en verkleint de afvalhoop. Lever

niet meer benodigd verpakkingsmateriaal in bij een afvalbrengstation, dat zorgdraagt

voor de recycling.

9 Garantie

Voor dit product geven wij beginnend op de koopdatum 24 maanden garantie voor

gebreken die terug te voeren zijn op productie- of materiaalfouten. Onze garantie geldt

voor Duitsland, Oostenrijk en Nederland. Neem voor alle andere landen a.u.b. contact met

ons op. Uw wettelijke aanspraken op waarborg volgens §437  . BGB (= Duitse Burgerlijk

Wetboek) blijven hiervan onaangeroerd. De gebruikmaking van uw wettelijke rechten bij

gebreken is voor u kosteloos. Niet in de garantie inbegrepen zijn schaden, die ontstaan

CASO DuoChef 3500 121

zijn door een ondeskundige behandeling of inzet, evenals gebreken, die de functie of

de waarde van het apparaat slechts weinig beïnvloeden. Verder zijn slijtageonderdelen,

transportschaden, voor zover deze niet door ons te verantwoorden zijn, evenals schaden,

die ontstaan zijn door niet door ons uitgevoerde reparaties, uitgesloten van de aanspraak

op garantie. Dit apparaat is geconstrueerd voor het gebruik in de particuliere sfeer (huis-

houdelijk gebruik) en komt overeen met de te leveren prestaties. Een eventueel gebruik

in de commerciële inzet valt alleen voor zover onder de garantie, als het in de omvang

te vergelijken is met de belasting van een particulier gebruik. Het is niet bestemd voor

een verdergaand, commercieel gebruik. Bij terechte klachten zullen wij het gebrekkige

apparaat naar onze keuze repareren of omruilen voor een apparaat zonder gebreken.

Open gebreken moeten binnen 14 dagen na de levering aangegeven worden. Andere

aanspraken zijn uitgesloten. Neem voor het indienen van een aanspraak op garantie a.u.b.

voor het terugzenden van het apparaat (altijd met bewijs van aankoop) contact met ons

op. Onze contactgegevens („garantiegever“) vindt u aan het begin van deze bedienings-

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CASO DuoChef 3500

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Caso Design CASO DuoChef 3500 Instrucciones de operación

Marca: Caso Design

Modelo: CASO DuoChef 3500

Tipo: Instrucciones de operación

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